第四百八十三章 王铭的态度
烹协总部,六楼的会议厅内,随着时天成的声音落下,王铭点了点头,接着,两人一前一后对着门外走了出去。
心里所想的结果没有得到印证,时天成并不甘心,虽然从王铭的神情举止上看不出一丝隐藏的端倪,可是走到如今这一步,时天成可没那么容易放弃。
两人各怀心思的下了楼,而在楼下的位置,那两名军人模样的男子以及高炳亮等人也都已然等候在大院之中,看着两人走了下来,高炳亮莫名的出了口气。
“好了,这一次来虽然没有什么收获,可却看到了这个小家伙,也算是不枉此行了。”时天成的目光扫过一旁的高炳亮,落在了王铭的身上,开口说道之时,苍老的脸庞上带着些许笑容,接着,拍了拍王铭的肩膀,眼中露出赞赏的笑意。
“那你们就先忙着,我还有事,就先走了。”时天成再度的开口说道,与高炳亮礼貌性的握了握手之后,习惯性的整理了一下身上的中山装,这才对着几人点了点头,上了红旗车之后,对着外面缓缓的驶离而去。
“可算是给这老家伙送走了。”看着车子消失在烹协大门的方向,高炳亮轻声的呢喃着,俗话说官大一级压死人,时天成虽然在烹饪协会没有任何的职位,可光是钓鱼台国宾馆高级行政总厨的身份,就能够在烹协总部来去自如,里面一些看的上眼的人才,也都会开口索要,而鉴于他的特殊身份,高炳亮也基本上是敢怒不敢言,这一次针对王铭的事情,无奈之下,连一直在外进修的会长都直接搬了出来。
烹协大门内左右两侧的楼道栏杆上,数百道目光目送着红旗轿车离开,虽然根本不是一个等级的人,可其中有一部分人也知晓时天成的存在,看着车子离开之后,大多数的目光汇聚在了楼下大院中王铭的身上。
“小家伙,这一次你可是给咱烹协张脸了,干得不错。”高炳亮收回目光,苍老的脸上浮现出一抹和煦的笑意,对着身旁的王铭开口说道,眼中抑制不住的赞赏之色,使得王铭也都不好意思的挠了挠头。
“想来,你也已经知道那个老鬼的来历了吧?”看着王铭脸上露出腼腆之色,高炳亮再度的开口说道,接着,看着王铭点了点头之后,脸上微微有了一丝紧张的神色一闪而逝。
“那老鬼没跟你说什么去深造的事情吧?”高炳亮压低了声响,对着王铭开口问道,尽管脸上的紧张之色被他隐藏了起来,可王铭依旧能够感受到他话中的紧张之意。
“没有,只是跟我说了一些厨艺上的见解,您想多了,我一个小厨师小新人,怎么可能有资格去进什么修,而且,我现在可是烹协总部的会员,以后就算是要发展,首选的地方也应该是在咱们烹协才是。”王铭轻声的开口说道,而随着他的声音落下,高炳亮微微一怔,旋即苍老的脸上露出一抹笑容来,对着王铭频频点头之时,眼中的赞赏之色更为浓郁。
“说的好,还是你这小家伙明白事理,再怎么说,咱们烹饪总部,方才是天下厨师向往的圣地,有你这句话,我这把老骨头也放心了,这一次集训完毕之后,以后若是有什么想法,也都可以提出来嘛,咱们烹协总会对于自家人,可一直都是着重培养和栽培的。”高炳亮笑眯眯的开口说道,苍老的脸上绽放的笑容,犹如一朵盛开的菊花,此刻他颇为的心花怒放,能够让时天成那个老家伙都惦记的人才,可以算得上非常了不得了,而且,眼前的王铭方才十七八岁,给予他一些时间的话,那么前途将会无可限量。
而对于高炳亮所说的,王铭也是笑着点了点头,也正如高炳亮所说的,不管怎么去说,国家烹饪协会总会,方才是天下厨师所向往的圣地,这里几乎收录了全国大部分最优秀的新鲜血液,且都是有了很丰富工作经验的人才。
虽然钓鱼台国宾馆也是如此,然而若是比起人才储备情况的话,无疑是烹饪协会总部更庞大的了太多,而若是能跟烹协总部搞好关系的话,对于王铭未来的发展,也将是一个巨大的助力。
“好了,也累了大半天了,回去休息吧,距离集训结束还有三天,若是有什么需要帮助的地方,直接去主楼的办公室找我。”看着王铭笑着点头,阳光般的灿烂笑意,使得高炳亮心头大慰,对着王铭开口说道之后,轻轻的拍了拍他的肩膀,而王铭则是再度的点了点头,跟高炳亮打过招呼之后,对着前方右侧的宿舍楼区内快速的行去。
左右两侧的楼道栏杆之旁,众多的新老学员都将这一幕幕收入眼中,虽然他们听不到两人的谈话内容,可却能看得出高炳亮对于王铭的欣赏之意,当下,脸上的表情也都各异,有艳羡,有妒忌...也有不甘。
然而无论如何的艳羡以及不甘,所有人也都无可奈何,在任何地方,人才都是会饱受重视,即便是以人才群居的烹协总部,面对更为出众的新人,烹协的态度依旧如此。
“这个家伙,没想到才来了短短的一周时间,就能在烹协总会之内有这样子的名气,看样子,当初还是小看他了呢。”季洁的手掌松开栏杆,看着王铭的身影消失在楼道的入口处,脸上泛着一抹笑意,轻声的呢喃自语着,接着,转身对着宿舍走了进去。
“这也太逆天了...”同样是站在栏杆内的程亮心头暗道,之前即便是对于王铭有些钦佩,可也万万没想到,以时天成的身份,会跟王铭独自的谈论了一些什么,而烹饪的副会长高炳亮等人,则是在楼下等候着。
让他更想不到的是,高炳亮对于王铭的态度也非常的暧昧,先前的话,这两人可没有任何的交集,这让程亮心头有了一丝无力感,苦笑着摇了摇头之后,深深的看了一眼楼下两人消失的地方,旋即转身进了屋子。
“怎么会这样...”葛勇有些不甘心的开口说道,手掌重重的拍击在铁制的栏杆上,从三年前进入烹协总部之后,他就直接被留了下来进行培养,一晃三年时间过去,虽然在烹协内他算不上最为出类拔萃的,可也算的上中流砥柱,然而一向心高气傲的他,今天不仅黯然下场,还被这个刚刚进入烹协总部的新生抢了所有风头,这让葛勇心里充满了不甘。
“还是被他压了一头,真的...好不甘心啊。”与葛勇有着同样想法的孙康亦是站在栏杆内的过道上,透过身前的人群缝隙,望着王铭消失在楼道口的身影,耳旁传来一阵阵对于王铭羡慕以及赞叹的声响,脑海中回忆着今天发生的一幕幕,孙康的拳头轻轻的紧握了起来,旋即深吸口气,转身进入到了房间之内。
王铭一口气上了楼之后,看着周围一道道的目光望来,脸上挂着浅笑的对着投来善意目光的众人点了点头,来到自己宿舍门前之后,转身走了进去。
看着王铭进入其中,郭少华两兄弟也转身进了宿舍,看着已然坐在床上的王铭,郭少华脸上挂着笑意,对着王铭竖了竖大拇指。
“你这家伙,还真的是深藏不露啊,今天可算是大出风头了,这一下子,整个烹协之内从上到下,可没有不认识你的了。”郭少华笑着开口说道,看着王铭的目光带着些许的艳羡之色,能够在人才云集的烹协之内脱颖而出,对于他之后的发展以及关注度,都有着难以想象的好处。
“出什么风头,你想多了,再有三天我们可都要回到各自的归属地了,而且,今天我站起来,还不是被你小子直接推出来的么?”王铭翻了翻白眼,对着郭少华开口说道,使得郭少华无奈的摇了摇头之后,一直沉默的郭少峰也都凑了上来。
“不管怎么说,王铭你可是出名了,这好事怎么就落不到我头上,不行,你得请客吃饭。”郭少峰笑着开口说道,而一旁的郭少华则是翻了翻白眼。
“轮到你头上,你今天要真的站起来,不丢死人才怪,你知道那上面坐的老头是谁么?除了咱们烹协总会的高副会长之外,那个身穿中山装的老头,可是钓鱼台国宾馆的高级行政总厨,你觉得你那两下子,能入得了人家的法眼?”郭少华不遗余力的打击着自己兄弟,而随着他的声音落下,郭少峰则是直接呆愣了一瞬间。
“卧槽...不是吧,这么大的来头。”郭少峰吃了一惊,显然对于老者的身份有些惊骇,那等金字塔尖的存在,他只能仰望。
“不然你以为呢。”郭少华没好气的再度说道,旋即脸上挂着笑意的看着王铭。
“不过有一点你说对了,这家伙今天出了这么大的风头,以后的前途肯定不可限量,咱们近水楼台,先抱大腿,今天晚上想吃什么的话,我请吧。”郭少华再度的开口说道,而随着他的声音落下,王铭则是点了点头。
“要么,咱们去吃重庆小面?”(未完待续。)
第四百八十四章 软骨鸡和小面
“重庆小面?那有什么吃的,不就是面条么。”宿舍内,郭少峰的脸色顿时垮了下来,重庆小面他虽然没吃过,可却知道是最近刚刚开始营业起来的一个小型的餐饮门户,以快餐的形势开起来的,据说生意还算不错,然而光是这一个面字,就让郭少峰瞬间没了食欲。
“重庆小面怎么了?一看你就没吃过,我都敢肯定,你要是吃过的话,就不会这么说了。”王铭翻了翻白眼,对着郭少峰开口说道,而随着他的声音落下,郭少峰撇了撇嘴,耸了耸肩之后,表示没兴趣。
“那就听王铭的,咱们去吃重庆小面,我也没吃过,不知道味道怎么样,不过既然是王铭推荐出来的美食,想来味道应该不会差的。”郭少华笑着开口说道,看了看时间之后,从床上坐了起来。
“走吧,这一天过的真快,又快八点了,这一说吃饭,肚子都饿了。”郭少华再度的开口说道,而王铭则是点了点头,看着一旁有些闷闷不乐的郭少峰,两人相视一笑,对着外面走了出去。
帝都的夜景非常美丽,霓虹灯闪烁之中,将这繁华的商业街渲染的美轮美奂,晚上八点多钟的时候,除了各种门店还在正常营业之外,很多的小商贩也都活跃起来,各种嘈杂的叫卖声夹杂着香气缭绕,不断的响彻而起。
重庆小面的店铺距离烹协总部大楼还有一段的距离,三人对着前方行走着,不断的看着左右两侧的小商贩,帝都的夜景美丽,夜市也不含糊,尽管都是廉价的路边摊,可味道却很浓郁。
“哥,王铭,新疆烤肉,这个不错的。”郭少峰的目光望着路旁的烤肉炉子,上面的羊肉串滋滋的冒着油气,一股浓郁的肉香扑面而来,遮掩住了飘荡而起的烟气,使得郭少峰两眼放光,咽着口水的同时,对着两人开口说道。
“想吃的话,自己去吧。”郭少华翻了翻白眼,头也不回的开口说道,而随着他的声音落下,郭少峰则是苦着一张脸,再度默默的跟在身后。
烤肉,烧饼里脊,铁板鱿鱼,串串香,一路上,各种各样飘散着香味的小吃不断的刺激着郭少峰的嗅觉,使得他不时轻轻的咽着口水,眼神有些幽怨的望着前方的王铭与大哥郭少华两人。
直到走出小吃聚集地的范围,郭少峰依旧有些恋恋不舍的扫过身后密集的小吃街,再度的前行了约莫一百米的距离,这里虽然依旧繁华,可比起小吃街那边的景象,却差了很多。
这是一家占地约莫五十多平方的面馆,虽然面积不大,其内的装修也很简单,然而却非常干净,装修风格也很别致,充斥着复古的气息。
门前一块大牌匾上,重庆小面四个字看起来苍劲有力,显然是经过了一翻设计之后而成的,尽管只有一个大厅,可里面的食客却还不少。
三人进入其中之后,找了一处空位坐了下来,看着郭少峰有些兴趣缺缺的样子,王铭笑着摇了摇头,与郭少华两人直接对着吧台的位置走去,这种快餐性质的店面,都是点单之后当面付钱,然后拿取牌号,等待着工作人员的提醒。
吧台上方的牌子上有各种面食以及小凉菜的图片,下面写着相应的价格,两人点了一份罐焖鸡和泡椒凤爪之后,要了三分招牌牛肉面,这才重新坐了回来。
“干嘛一副愁眉苦脸的样子?吃个饭你也至于?”看着郭少峰一脸幽怨的样子,郭少华开口说道,而随着他的声音落下,王铭也是拍了拍郭少峰的肩膀。
“一会你要是觉得不好吃,咱们回去吃烤肉。”王铭笑着开口说道,而郭少华也是无奈的摇了摇头。
“你啊,多大的人了,怎么还像个长不大的孩子一样。”郭少华的声音落下,旋即将面前的饮料打开,推向了王铭两人。
中式快餐的速度很快,不多时,罐焖鸡与泡椒凤爪相继被端了上来,放在了三人身前的小桌上,泡椒凤爪的颜色雪白剔透,摆放在小巧的瓷碟内,上面点缀着几颗青红两色的小米辣,给人一种爽脆的视觉,而罐焖鸡顾名思义,则是被装在罐子内,上面用锡纸封着口。
“来吧,尝尝这川味的小凉菜味道如何。”郭少华开口说着,声音刚刚落下,郭少峰便点了点头,对于无肉不欢的他来说,眼前的凤爪都已经成为了最好的食物,而且,湖南人对于辣这个字眼有着发自骨子里的喜爱。
郭少峰抓起一只看起来雪白剔透的凤爪,放在鼻尖处轻轻的嗅了嗅,这才点了点头。
“还好没有双氧水的味道。”郭少峰开口说道,随着他的声音落下,王铭有些诧异的望着他,显然没有料想到郭少峰还有这么灵敏的嗅觉。
“他以前主打冷荤的,对于冷荤的一些菜肴很有研究,而且鼻子很灵敏。”郭少华笑着开口说道,使得王铭点了点头之后,亦是将一只凤爪拿了起来。
“能够将凤爪拿弄这个颜色,肯定是煮熟之后先用双氧水浸泡了半个小时,等到双氧水的功效彻底的发挥作用,将凤爪内的杂质尽数的去除干净之后,再度用清水轮流浸泡十二小时之后,方才放入勾兑好的泡椒汁里。”郭少峰再度的开口说道,对于这一道菜的制作工序以及一些细节的方面,他可是颇有心得,医用的双氧水并不能食用,然而为了食物外形的美观,几乎大多数人都会选择用双氧水勾兑一定数量的清水来进行凤爪的浸泡,不光能使得凤爪又白又饱满,还能使得它的口感更加爽脆。
然而这种做法最大的弊端,便是要在双氧水浸泡之后,至少用流动水连续冲洗八小时以上,才能将其中双氧水的含量最大化的分解开来,否则残留在凤爪内的双氧水,不光是会对食物的口感造成一些偏差,最重要的,长期食用的话,还会对人的健康产生安全隐患。
“有点意思。”看着郭少峰分析的头头是道,王铭第一次认真的打量了他一眼,心头暗道,旋即将手中雪白的凤爪放入口中,咬了一口下来,开始了咀嚼。
凤爪上的肉质含量非常少,大多以皮和筋肉组成,泡椒的鲜辣带着野山椒细微的酸辣,混合着爽脆的筋肉层,产生的鲜辣味道,让的王铭点了点头。
“味道还不错的样子,不过,比起来我做的,应该还差了一些。”郭少峰轻声的开口说道,接着,目光落在了罐焖鸡的上方,将坛口打开之后,露出了其中黄褐色的罐焖鸡肉。
作为热作冷吃的一道招牌凉菜,罐焖鸡还有一个别名,叫做软骨鸡,经过长时间的小火加工之后,不光味道尽数的渗透于其中,就连坚硬的骨头,也被同步的软化了下来,也因此得名。
罐焖鸡的器皿并不大,里面是一整只的雏鸡,看样子也就一斤左右,被压缩在了罐子当中,王铭伸出筷子,放入其中之后,夹起了一块鸡肉上来。
鸡肉的颜色呈黄褐色,颜色略微有些发暗,可却散发着阵阵豆豉的香味,被王铭放入嘴边之后,轻轻的一口咬下,鸡肉几乎入口即化,带着浓郁的豉香以及鲜滑的口感,随着轻微的咀嚼,即便是内部的骨头,也都能够咀嚼的动。
豆豉的香味以及咸鲜的味道混合在一起,成为了这一道软骨鸡混合的口味,鸡肉的味道也很浓郁,入口即化的口感,使得三人有了一种错觉,若不是口中残留的那鸡肉特有的鲜香,他们都会怀疑,这罐中的肉到底是不是鸡肉。
“这个菜比较有意思,冷菜热做。”郭少峰也暗暗点头,对于这道菜的内心凭借比较高,凉菜讲究的就是爽脆可口开胃,然而这一道软骨鸡,虽然违背了凉菜烹饪的原理,却带给了三人不一样的口感享受。
两道小凉菜,很快就被三人扫荡一空,而就在这个时候,服务员端着三份热气腾腾的牛肉面走了过来,小心的一一放在了三人的身前。
每一份牛肉面还搭配着一小份的榨菜,充满着人性化的搭配,使得王铭暗暗点头,这种榨菜并不值钱,可这种做法,却会使得很多人有一种家的感觉。
碗中的汤汁清澈,看起来就充满着劲道和滑爽的面条安静的浸泡在汤汁内,上面零星的有些辣椒油漂浮而起,切成块状的牛肉摆放在一旁,除此之外,只剩下了一根被从中间切开的油菜。
有了前面的两道凉菜垫底,郭少峰的目光看着眼前的牛肉面,有些兴趣缺缺的搅拌了一下之后,用筷子将其内圆形的面条挑了一些出来,热气顺着大碗内飘荡而起,带着牛肉汤的香味缭绕而开,使得郭少峰吹了吹筷子夹起的面条之后,将其小心的放入嘴边,一口咬下之后,感受着那劲道滑爽的口感,眼前微微一亮。
“似乎,也不是太难吃。”(未完待续。)
第四百八十五章 小面的美味
小店内氛围异常的和谐,人们安静的享用着各自点取的美食,不时传来阵阵低声交谈,而王铭三人围在小桌旁边,每人身前一碗热气升腾的牛肉面,散发着阵阵香味流窜开来。
郭少峰脸上挂着一丝意外之色,感受着口中面条的滑爽筋道,每一次咀嚼,都能够体会到面条上那一股略显弹牙的质感,混合着牛肉汤的鲜香,在口中逐渐的蔓延开来。
面条显然采用的高筋粉做成的,制作面条的工艺也非常特殊,类似于眼前这种弹性十足滑嫩鲜香的面条,即便是王铭也都微微一怔,重庆小面他曾经在青县吃过一次,然而无论是质感还是汤汁的鲜香程度,比起眼前的这一家,都差了很多。
牛肉面采用的清汤处理,即便是郭少峰这种对于面条没有什么好感度的人群,在一口面条下肚之后,也都不禁感叹这面条的与众不同。
轻轻的吹了吹碗中飘荡着些许红油的清汤,感受着清汤之中传来阵阵牛肉汤的香味,郭少峰拿起面前的小勺子,舀了一些滚烫的牛肉汤,放在嘴边轻轻的吹了吹之后,小心的放入到了口中。
牛肉汤入口,一股极其浓郁的香味带着些许的滚烫,直接在口中蔓延出来,汤汁的味道特别醇厚,隐隐有些后味的鲜辣,甘甜可口的汤汁,使得郭少峰眼前微微一亮,接着,有些不可思议的摇了摇头。
“区区一道牛肉面也能做出这个味道,难怪王铭非要推荐这里了。”郭少峰笑着开口说道,而随着他的声音落下,郭少华翻了翻白眼,继续挑起一大口面,有些狼吞虎咽的吃着。
“烹饪是一门很奇妙的艺术,同样的原材料,不同的用心和搭配,做出来的美味,有的会让人感觉平淡无奇,而有的则是会让人难以忘记,最重要的,是用心。”王铭笑着开口说道,将手中的筷子放了下来,端起一旁的饮料喝了一口。
“没错,烹饪的确是一门艺术,以后咱们要走的路,可还长着呢。”郭少华也开口附和,至于郭少峰,则是笑了笑之后,再度的开始拿起筷子。
一碗牛肉面的分量并不小,三人有说有笑的吃完之后,都舒服的靠在了身后的椅子上,冬季的帝都,空气中都弥漫着寒冷的气息,一碗热气腾腾的牛肉面吃过之后,整个身体都暖和了起来。
眼看还有一些时间,郭少华掏出香烟,点燃一根之后,眯着眸子吸了一口,随着烟气缭绕之间,他的目光落在了身旁的王铭身上,三人相处的时间虽然并不长,可之间的感情却已经很不错了。
“还有三天的时间,这一期的培训就结束了,感觉时间过的好快。”郭少华轻声的开口说道,脸上挂着一丝感慨的神色,对着两人开口说道。
“是啊,还有三天,咱们都要回到各自的归属地了,想想还真有点舍不得了。”郭少峰也开口附和道,而随着他的声音落下,王铭也是点了点头。
“怎么样?你们有什么好的打算么?”将大碗中的味道鲜香的汤再度的喝了一口,王铭擦了擦嘴唇,对着两人开口问道。
“原本的打算,就是培训回去之后,看看在老家会不会有更好的发展,当然,若是被烹协总会选取留下入职的话,那么最起码有了一辈子的铁饭碗,也是一个不错的选择,到了现在来看的话,被留下入职的希望已经几乎可以忽略不计,只能先回湖南了,毕竟原单位的工资虽然不高,可也胜在稳定。”郭少华轻叹了口气,对着王铭开口说道。
“倒是你,我想以你今天的表现,想要留在烹协总部供职的话,应该没有任何问题,不过我也知道,你的心不在这里,毕竟选择的路不同,烹协总部再好,也没有自己逍遥自在来的快乐,而且,我能看的出来,以你小子的资质以及如今的成就,即便是烹饪协会总部,对你来说的话,也只是一个跳板罢了。”郭少华再度的开口说道,而随着他的声音落下,王铭则是笑着点了点头,他之所以欣赏郭少华,也有这一方面的原因在内,郭少华善于思考,而且成熟稳重,对于很多事情都看的比较透彻,这一点虽然比不上于海,可也已经很难得了,毕竟两人之间有近乎十多岁的差距。
“还是你懂我,哈哈。”而对于郭少华所说的,王铭也没有任何的否认,开口说道之时,脸上挂着笑意的望着两人,右手的五指,则是习惯性的拍打着膝盖的位置。
“还是那句话,要是在本地过的并不如你们想象的那么如意的话,随时来东江找我,别的我不敢保证,最起码在餐饮的道路上,你们能够接触的更多,而且工资的方面,也会比你们在原籍要高很多。”王铭笑着开口说道,而郭少华与郭少峰两人也是笑着点了点头。
“到时候真不行的话,我一定会去东江投奔你。”郭少华笑着开口说道,接着,看了看时间之后,将手里的烟蒂掐灭而去,旋即站了起来。
“走吧,时间也差不多了,该回去了。”郭少华开口说道,看着王铭两人点头,这才转过身,对着大门外走了出去。
夜晚的空气中弥漫着寒冷的味道,路灯映射出明亮的光,三人对着来时的路缓慢的行走着,欣赏着夜景的同时,也呼吸着略带寒冷的新鲜空气。
路上的景色依旧繁华,迷人的夜色之中灯火阑珊,散发着黑夜中独特的魅力,小吃街的生意也很火爆,到处弥漫着各种食物的香味飘荡而开,一派热闹非凡的景象。
吃饱喝足之后,三人对于这种香味已经完全的免疫,尽管郭少峰依旧不时的将目光投向两边的摊位,然而已经没有了去吃的**。
回到烹协总部大楼之后,已经是接近了晚上九点钟,洗漱完毕之后,王铭慵懒的躺在床上,翻看着一些烹饪方面的书籍,而郭少华兄弟两人,则是百无聊赖的翻看着手机。
“叮叮叮...”电话铃声突然响了起来,王铭放下手里的杂志,看着屏幕上方熟悉的电话号码,脸上掀起一抹笑容来。
“凌天洋,这个家伙怎么这时候给我打电话。”王铭心头暗道,按下了接听键,而随着电话被接通,凌天洋熟悉的声响,也是从另一端传了过来。
“我听说,你来帝都了?”凌天洋的声音带着一丝慵懒传来,王铭挪了挪身子,力求让自己躺的更舒服一些。
“恩,来了有几天了。”王铭轻声的开口说道,而随着他的声音落下,凌天洋的声音带着一丝不满,再度的传了过来。
“你这家伙,去帝都也不说一声。”凌天洋开口说道,而王铭则是无奈的翻了翻白眼。
“当初说好的过来报个到,谁知道后面还有培训...我以为一两天就能回去呢,我怎么听你话这意思,你也在帝都?”王铭笑着开口说道,随着他的声音落下,电话另一端,凌天洋的笑声传了过来。
“你人在哪里?我去接你,顺便谈点事情。”凌天洋笑着说道,而王铭则是无奈的摇了摇头。
“你还真在帝都啊,不过今天是不成了,烹协总部管理的很严格,明天吧,下午四点左右之后,我能空下来。”王铭看了看时间,对着凌天洋开口说道,而电话的另一端,凌天洋则是撇了撇嘴,旋即点了点头。
“行吧,烹协总部是吧?那明天我过去。”凌天洋开口说道,两人再度的聊了几句之后,挂了电话,王铭笑着摇了摇头,对于凌天洋来帝都,他没有感觉到丝毫的奇怪,凌家集团家大业大,在帝都有生意的话也不足为奇。
眼看着快到了熄灯的时间,收拾了一下床铺之后,王铭躺了下来,手里拿着手机,而脸上则是带着甜蜜的笑容,与林夕互发信息,释放着思念之情,还有三天的时间,就能够再度回到东江,对于王铭来说,这一次回去意义重大,这一次来临之前林夕说的那一句话,一直缭绕在王铭脑海之中。
“等你回来...我给你。”王铭嘴角噙着笑意,不知何时沉沉的睡去,窗外皎洁的月光映射而入,驱散着黑幕般的夜色,也散发着些许的柔和。
第二天一大早,依旧是紧张的体能训练,通过这一段时间的适应之后,几乎每一个学员的体能也都有了良好的改善,而新生的三十多人,在望向王铭的目光之时,都隐隐带着一丝钦佩,能够以一个新生的身份,直接碾压供职于烹协总部的高级厨师一跃成名,单单是这一点,就已经让他们心生敬佩。
体能训练结束之后,中午的理论课已经显得无关紧要,甚至有一些新学员已经开始不去参加所谓的理论课程,而王铭则是依旧到点上课,在经历了一个小时的理论课程之后,他从教室内走了出来,刚刚是要对着宿舍走去,两道身影出现在他的前方。
“小子,我有点事要跟你谈谈。”(未完待续。)
第四百八十六章 你动不了他
烹协总部,讲座大楼的教室门口,冯伟双臂环胸,对着刚刚走出教室的王铭开口说道,在他身后,除了大胖子林帆之外,还有四五名陌生的面孔,虽然王铭并不认识,可却也能猜得出来,这几个人不是新生,应该会是烹协内部留守的厨师。
烹饪协会进出都需要特定的身份牌,不然的话,门卫的大爷可不会轻易的放他们进来,当然,也不排除另外一种可能,这些帮手来自校外,是冯伟不知通过什么门路让他们进来了烹协大院之中。
看着眼前脸上挂着些许嚣张的冯伟,目光扫过其身后的几人,收回时,使得王铭眉头微微一皱,旋即面无表情的摇了摇头。
“还有三天就要各自的返回原籍了,我可没时间陪你玩。”王铭淡淡的开口说道,转身对着楼道的另一侧缓缓而去,而冯伟则是笑着摇了摇头,旋即脚步迈动中,与身后其余的几人不紧不慢的跟在王铭身后。
“你也知道还有三天就要各自回家了,那么有些账也该好好清算一下了,打了人,总是要付出一些代价的,这里毕竟是烹饪总部,我也不想把事情闹大,现在跟我去操场,有什么事情咱们谈一谈,总会解决的。”冯伟的声音从身后不急不缓的传了过来,使得王铭眉头再度一皱,来了这些天,对于这里也有了大概的了解,发生在协会外面的事情,协会不会过多的干涉,即便是内部矛盾的话,如果不闹出大乱子,协会依旧会睁一只眼闭一只眼,也因此,造成了即便是在教学大楼,冯伟都敢这样做有恃无恐的带着几个人跟在他身后。
“趁着郭少华兄弟俩个人不在,准备的还蛮充分的,还真是难为你了。”王铭前行的身躯悄然的停了下来,在前方的楼梯的拐角处,亦是出现了四个青年,将他前行的道路尽数的封锁了起来,而随着他的声音落下,冯伟则是不为所动的点了点头。
“我知道你能打,不过双拳难敌四手,而且你以为,多了那两个废物你就没事了?我已经跟你说过了,我也不想闹事,跟我去操场谈一谈,若是能谈拢的话,说不定咱们以后还能成为朋友。”冯伟皮笑肉不笑的开口说道,而其身后的几人也都面色不善的看着王铭,大有一言不合直接动手的气势。
“我跟你有什么好谈的?而且,想跟我做朋友,你觉得,你配么?”尽管前后围堵他的青年足有十人,可王铭依旧面不改色的开口说道,脸庞上淡然的表情,使得冯伟也都有些钦佩。
“走吧,这里人多嘴杂的,哪里是聊天的地方。”并未在意王铭说话的态度,冯伟也再度的开口说道,依旧坚持让王铭跟着一起去操场,而看着冯伟坚持,王铭看了看前后的几个人,棱角分明的脸上浮现出一抹笑意,只是那笑意却带着些许的森然。
“我现在就下楼,我只说一句,谁要是敢拦我,我保证让他后悔这么做。”王铭冷声的开口说道,将手里的笔记本插在了后腰的皮带上面,旋即转过身,目光带着冷意的望着那四名青年,刚刚是要跨出一步,楼下门卫大爷的身影,出现在众人的视线之内。
“王铭,有人找。”门卫大爷开口喊了两嗓子,使得王铭前行的身子微微一滞,旋即目光望着楼下的门卫大爷,而就在此时,一辆宝马m5直接行驶了进来,在门卫大爷身前停下之后,凌天洋熟悉的身影,顿时出现在王铭的视野之中。
而在看到凌天洋身影的那一刻,王铭紧握的拳头悄然的松了开来,看着凌天洋那骚气的打扮,王铭唇角勾起一抹弧度。
黑色的风衣,黑色的休闲裤,搭配着一双黑色的高筒长靴,使得凌天洋整个人散发着一种说不出的诡异气质。
“我说,你这打扮也太骚气了一些吧?”王铭开口说道,目光扫过凌天洋的一身装束,依旧忍不住的笑了出来,而对于身旁的冯伟等人,则是丝毫的没去在意。
“快点下来,找你有点急事。”凌天洋摘下墨镜,在大衣上轻轻的擦了擦,对着王铭开口说道,与此同时,目光扫过其余的几人,眉头微不可查的皱了皱。
“等一下,处理点事情。”
伸手对着凌天洋打了招呼之后,王铭侧过身,漆黑的眸子扫过脸色有些难看的冯伟,唇角的笑意更为弥漫开来了一些。
王铭笑眯眯的开口说道,旋即转过身,漆黑的眸子扫过一旁的冯伟几人,唇角勾起的弧度更为愉悦了一些,凌天洋来的还真是时候,不然的话,恐怕就要在过道里打起来了,虽然王铭并不担心什么,可能不动手解决事情,他还是乐的清闲。
“看来,今天是真的跟你去不了操场了。”王铭有些无奈的耸了耸肩,对着风味你开口说道,旋即侧过身,听着楼梯处传来略微嘈杂的声响,直接对着前方走去。
而面对王铭的举动,冯伟脸色则是有些难看了起来,他们加起来一共十人,若是就让王铭这么大摇大摆的走了,那今天的事情传出去,这人可就真的丢大发了,想到此处,冯伟脸色一愣,对着前方快速的走出几步,将王铭的身影再度的拦了下来。
“还没让你走,你着什么急?既然你不愿意去操场,那就在这里说。”冯伟的目光紧紧的盯着眼前的王铭,开口说道之时,话语中的意味,明显已经做出了让步。
“我没时间听你唠叨什么,还有,别以为找来几个人就能在我面前耀武扬威,我不想惹事,还有三天的时间,你要是不想安稳的过,我一定会陪你好好玩玩,当然,如果你觉得自己玩的起的话。”王铭轻声的开口说道,旋即目光越过冯伟,看着已然走上来的凌天洋以及两名三十多岁的青年笑着摆了摆手。
“干嘛呢这是?”凌天洋看着眼前的阵仗,眉头微皱的开口问道,俊逸的脸上挂着一丝疑惑,一步步的踏着楼梯走了上来,一对眸子扫过面色不善的众人,脸上的疑惑之色更为浓郁了一些。
“打群架啊?黑社会啊?卧槽尼玛的,别吓着人了。”凌天洋的表情有些夸张,对着众人开口说道,接着,拍了拍胸口之后,目光望着脸色阴晴不定的冯伟,发出一声嗤笑之后,目光落在了王铭的身上。
“不大对啊,以你小子的暴脾气,这几个垃圾能拦得住你?”凌天洋再度的开口说道,脸上带着似笑非笑的表情看着王铭,使得王铭无奈的摇了摇头之后,对着楼梯走了下来,而一旁的冯伟几人却忍着一肚子的怒火默不作声,他们也能看的出来,或许王铭不算什么,但是眼前的凌天洋来头一定不小,光是开宝马加上这一身打扮,就不是他们能够惹的起的。
“一帮小比崽子,做厨师就好好的学做饭,特么的还学人堵人想打架,算你们几个运气好,特么的在东江的话,劳资都要让着他,就凭你们几个垃圾,还真动不了他。”凌天洋再度对着几人骂骂咧咧的开口说着,看着几人默不作声,方才有些无趣的转身对着楼下缓慢的行去。
“怂逼。”远远的,传来凌天洋的声响,使得冯伟脸色青红交替,至于一旁的其他人也都脸色涨红,可却没人敢开口还回去。
“看样子,你这次惹的这个家伙,来头还真的很不一般,还有三天的时间,安安稳稳的别在惹他了,搞不好到了最后,连咱们自己也都得搭进去。”一直默不作声的大胖子林帆凑了上来,对着冯伟开口说道,而随着他的声音落下,冯伟长出口气,心里虽然憋屈,可却泛起了一丝无力感来。
“看样子,你这个面子是找不回来了,就这样吧,我们先走了。”看着冯伟继续默不作声,一同前来的几人也都开口,旋即头也不回的对着楼下走去,只留下一脸苦涩的冯伟,长长的叹了口气之后,目光望着众人离开的方向,轻轻的低下了头。
而对于冯伟的表现以及后面的事情,王铭根本不会去猜测,更没有兴趣去想,随着凌天洋来到楼下之后,看着眼前崭新的宝马m5,王铭有些艳羡的看着凌天洋,旋即脸上浮现出一抹笑容。
“什么大事情,还让你专程跑到帝都来了?”王铭笑着开口问道,而凌天洋则是转过身,对着两人摆了摆手之后,看着两名男子上了车,这才再度的看着王铭。
“还带着保镖?”王铭惊讶的开口问道,而凌天洋则是苦笑着摇了摇头。
“帝都不比东江,老爷子安排跟着来的。”凌天洋开口说道,旋即拿出香烟,点燃之后,深深的抽了一口。
“来帝都要处理的事情,跟你上次和我提过的互联网有些关系,走吧,这会你应该也没事做了,咱们有些日子没见了,今天晚上,我请客。”凌天洋开口说道,而王铭则是点了点头。
“等我一下,吃饭的话,我带几个人一起过去。”(未完待续。)
第四百八十七章 燕京大酒店
烹协总会大院,王铭凌天洋两人站在宝马m5旁边,打了电话之后,不多时,郭少华兄弟两人也都赶了回来。
“你们两个,旷课成习惯了啊。”王铭将目光投向郭少华兄弟两人,自从知晓了自己没有希望留在烹协总会入职之后,这两个家伙就开始散漫了起来,因为欧阳教官的暴脾气,早上的体能训练两人还照常参加,可到了中午的理论课之后,就几乎看不到这兄弟两人的身影。
“嘿嘿,这好不容易来一次帝都,我们也出去看看啊,反正也没什么留下来的希望,到处看看玩玩,也不枉费来过帝都一次。”郭少华讪讪一笑,对着王铭开口说道,使得王铭无奈的翻了翻白眼之后,将目光落在了凌天洋的身上。
“介绍一下,我两个室友,这个是郭少华,他弟弟郭少峰。”
“这是我在东江最好的朋友,凌天洋。”王铭依次的介绍完毕之后,凌天洋也毫不吝啬的伸出手,与两人握了握手,对于王铭所认可的朋友,凌天洋并不排斥。
“人都到齐的话,咱们走吧?”凌天洋看了看时间,对着王铭开口说道,而随着他的声音落下,王铭则是点了点头,季洁因为有些事情去不了,这一点,刚刚打电话的时候已经确认过了。
几人先后上了车,还好宝马m5的空间不小,虽然略微有些拥挤,坐下几人问题不大,车子缓缓的驶离而开,而教学楼的方向,冯伟有些无力的双手紧握着栏杆,叹了口气之后,有些不甘心的收回目光,拍了拍林帆的肩膀,对着楼梯下缓缓走去。
车子驶离出烹协总会的大门,右拐之后,径直的上了大道,对着前方快速的行驶而去,天空蔚蓝,阳光温和的普照而下,将整个繁华的帝都笼罩其中。
看着窗外的景色不断的倒退,感受着帝都之内的喧嚣和繁华的景象,王铭轻轻的叹了口气,一路上车内也略微有些拥挤,直至过了二十多分钟的时间,车子方才缓缓的停了下来。
众人先后下了车,望着眼前富丽堂皇的燕京大酒店,王铭微微一怔,旋即笑着摇了摇头,整个帝都之内,燕京大酒店只此一家,也是季洁工作的单位。
整个燕京大酒店共九层,外面的装修奢华大气,门口的两个足有一人多高的石狮子屹立左右,旋转的玻璃大门两侧,雕刻精美图案的大花瓶一边一只,两名身穿大红色旗袍的礼仪站在旋转门内的两侧,看着几人走了进来,很有礼貌的走了上来。
“凌先生,您回来了。”其中一人脸上挂着甜美的笑意,对着凌天洋和气的开口问道,而凌天洋也是淡淡的点了点头。
大厅内的装潢也非常高大上,四根足有两人合抱的大柱子巍峨厚重,棕色的木质地板被上方巨大的仿琉璃灯映射的泛着细密的光,休息区域,真皮制的沙发围拢着两处小区域,正对着大门的前方三十米处,则是入住的人工接待台。
“咱们先去吃饭吧,等吃完了饭,我们到楼上聊聊。”凌天洋转过身,两名保镖模样的青壮年坐在了休息区域等待着,看着王铭三人,凌天洋脸上带着笑意,对着王铭开口说道,而随着他的声音落下,王铭则是点了点头。
“咱们之间也没有外人,在这种地方吃饭,根本没那个必要,出去吃就好了。”王铭看了看其内的环境,对着凌天洋开口说道,而凌天洋则是笑着摆了摆手。
“我已经定好了,走吧。”看着凌天洋坚持,王铭也只好点了点头,至于一旁的郭少华两人则是暗暗咂舌,虽然两人做了很长时间的餐饮,可上这种地方来吃饭,还是头一遭,单单是看这酒店的奢华程度,这一顿饭估计没两三千都下不来。
燕京大酒店的餐厅在右侧的位置,四人跟随着领位小姐进入其中之后,看着豪华到让人咂舌的酒店装修,连王铭也都内心赞叹起来。
大厅的四角立着汉白玉一般的圆形柱子,四周的墙壁全是白色石砖雕砌而成,仿黄金色雕成的玫瑰花在白石之间妖艳的绽放,大红色的纱帘随风而荡漾。
黑色大理石铺成的地板,明亮如镜子的瓷砖华丽的水晶垂钻吊灯将大厅内映射的如同白昼一般。
大厅内的餐桌摆放整齐,几乎每一桌旁边都会有一个身穿红色旗袍的服务员面含微笑的站在一旁,奢华的装修,高质量的服务,也使得燕京大酒店在帝都来说,成为了仅次于国宾馆的四大酒店之一。
一路穿过大厅之后,四人跟随着领位小姐上了二楼,房间凌天洋早已定好,靠近右侧的一间足有二十多平的大包房,进入其中之后,里面的装修更为华贵,即便是就餐的桌子,也都由玻璃的纯黑香木定做而成,进口的名牌垫靠椅,以及精美的细雕书橱,使得整个房间充满着奢华的同时,隐隐透着一股书香的气息。
四人围绕着大圆桌坐了下来,桌上摆放的鲜花溢散着阵阵的香味缭绕开来,王铭与凌天洋还好一些,可郭少华两兄弟则是略微有些拘谨,郭少华尚且还好一些,最起码面色依旧正常,可郭少峰脸上的表情则是有些茫然,类似于这种高档奢华的酒店,他们可没能力来消费过。
“自然一点,知道你是吃货才带你过来,别紧张啊,就跟平常一样就好了,凌天洋这个家伙,其实很好相处的。”看着郭少华身旁一脸紧张之色的郭少峰,轻声的开口说道,而随着他的声音落下,凌天洋拿着菜单,旋即笑着摇了摇头。
“就当是自己家兄弟在一起吃饭,千万别拘束。”凌天洋笑着说道,接着,目光落在了菜单上,在点了两道菜之后,将菜单递给了一旁的王铭。
“油泼鱼,蒜蓉粉丝烩裙边。”王铭翻看着上面的菜单,精美的图片搭配着相应的价格,使得人一目了然,光是看图片的话,上面的菜肴色泽鲜亮,非常不错。
“来吧,每人两道。”王铭点完之后,将单子递给了郭少华,而郭少华在略一迟疑之后,点头中将菜单接了过来,看着上面比外面翻了不止一倍的价格,郭少华沉吟片刻,点了两道凉菜,而一旁探头过来查看的郭少峰,心脏都快速的跳了起来。
“这菜价太离谱了。”郭少峰心头狂跳,看着上面菜肴的价格,翻看了半天之后,点了一道莼菜汤,使得王铭三人都忍不住笑了出来。
再度的补了两道菜之后,看着包间内奢华的装修,王铭脑海之中,不由的浮现出水晶宫来,论及装修的话,或许水晶宫会略逊一筹,然而同样是五星级的酒店,在东江来说,水晶宫在各方面也都能够踏入前三。
凉菜的速度还比较快,约莫过了两分钟的时间,两道凉菜与红酒被率先的端了上来,紫苏虾仁以及一道夫妻肺片被放在了圆桌上,看着服务员熟练的开着红酒,将其倒入醒酒器内,凌天洋伸了伸手。
“来吧,别客气,我可是饿了。”凌天洋笑着开口说道,夹起一只紫苏虾仁放入口中,轻轻的咀嚼了起来。
“味道还不错。”凌天洋点了点头,看着王铭三人也都将筷子拿了起来,再度的开口说道。
王铭夹起一只虾仁,外面沾染着些许紫苏的碎末,清亮透彻的虾仁晶莹发亮,上面的紫苏散发出阵阵紫苏香甜的味道,使得王铭略一沉吟之后,将其放入到了口中,顿时间,一股香甜的味道率先的弥漫而开,隐隐带着一股清香,虾仁的口感爽脆弹牙,其内的汁水鲜香,随着咀嚼,香甜与清香两种口感相互结合,使得王铭也都暗暗的点了点头。
“怎么样?你对凉菜很有研究,这一道菜感觉如何?”王铭笑眯眯的开口问道,漆黑的眸子望着一旁的郭少峰,而随着他的声音落下,郭少峰则是苦笑着摆了摆手。
“这个菜我也是第一次看到,两个字,好吃。”郭少峰依旧有些腼腆的开口说道,使得其他三人也都露出笑意。
“来吧,咱们走一个,这第一杯的话,就感谢一下这个家伙,这一顿饭,他请。”王铭笑着开口说道,端起身前的红酒,目光则是落在了凌天洋的身上。
凌天洋站起身,将身前的红酒端了起来,跟三人举了举之后,轻轻的摇晃着将其送入口中,醇香的红酒带着一丝果味,顺着咽喉悄然的流淌而下,说不出的一种舒坦。
“来吧,动筷子。”一口红酒下肚,凌天洋伸出筷子,夹起一块散发着麻辣味道的金钱肚,放在了身前的吃碟上,夫妻肺片的颜色红亮,上面挂着淡淡的点滴红油,翠绿的葱花以及点点白芝麻点缀在上面,看着就能提起人的食欲。
麻辣鲜香且肉感十足的金钱肚入口,充斥着凌天洋的口腔之内,随着咀嚼,那爽脆的金钱肚非常劲道,散发着属于它质感的同时,也将那一股麻辣的味道发挥的淋漓尽致。
“先生,您的第一道菜,油泼鱼。”(未完待续。)
第四百八十八章 招牌菜
燕京大酒店,二楼包房内,身穿红色旗袍的服务员脸含笑意的将手中白蓝相间的瓷盘放在了桌上,对着四人开口说道。
瓷盘约有三指深的样子,呈椭圆形,其内雪白鲜嫩的鱼片微微的卷曲着,半浸泡在一层清亮的汤汁内,而在汤汁上方,则是一层薄薄的红油层,上面飘荡着香葱以及辣椒段,白色的芝麻点缀着,飘散在红油层的上面,一阵阵香味缓缓的弥漫开来。
瓷碟之内,放着一个银白色的勺子,服务员在介绍完菜肴之后,纤细的手掌轻轻的握着银勺,将其中雪白细腻且散发着阵阵香味的鱼片,一一的分给四人,这才礼貌性的笑了笑之后,转身站在了包房门口的位置。
“不愧是帝都的星级酒店,服务态度真不错,真正的做到了一对一的服务质量。”王铭心头暗道,单轮服务态度的话,同为五星级酒店,帝都的燕京比起水晶宫来,无疑更上了一个档次,心里感慨着,王铭的目光移动中,落在了面前被分出来的小碗内。
小碗内的鱼肉雪白鲜香,飘散着阵阵热气,搭配着碗底些许的红油汁水,刺激着众人的味蕾,在王铭看来,这所谓的油泼鱼,有点类似于水煮鱼片,可却又稍微有些不同。
手中的筷子轻轻的探出,夹起一块雪白细腻的鱼肉,轻轻的吹了吹,将其小心的放入到了口中,一股淡淡的辣味悄然传出,刺激着王铭的舌尖,接着,便是咸鲜适中的味道传了出来,舌尖轻轻的抿过鱼肉,感受着上面传来的质感,随着咀嚼,牙齿穿透雪白细腻的肉质层,顿时口中鲜香的味道更为浓郁起来,混合着鱼肉内少量的汤汁,弥漫在口腔之内,使得王铭轻轻的点了点头。
“这道菜有点意思。”王铭眼中划过一道赞赏的神色,对着三人开口说道,而随着他的声音落下,凌天洋则是笑着摇了摇头,旋即将手中的筷子放了下来。
“你这家伙,三句话不离本行,不过,我倒是有些明白了,也就你这样无时无刻不把美食放在心上的家伙,才能在这么短的时间内在东江餐饮界迅速的崛起了起来。”凌天洋笑着开口说道,而随着他的声音落下,郭少华两兄弟也都纷纷点头。
“没错,这家伙每次吃东西,都能体会出一些东西来,而且品尝中,就能说出来菜肴的做法以及所要注意的事项,这一点,非常的了得。”郭少华也开口附和道,看着王铭的目光带着些许的艳羡,能够有这样的天赋以及骨子里的勤奋,简直就是一个大师级别的厨师必备的素质,然而这种勤奋他有,可那敏锐的直觉以及刁钻的舌头辩解,他却不曾具备。
“这菜有意思?”郭少峰轻声的嘀咕了一句,眼前的油泼鱼在他看来,与水煮鱼片相差不大,要真说区别的话,应该是调料盒原材料选取的不同,所烹饪出来的口味和口感也有一些偏差罢了。
“感觉和水煮鱼片差不多啊,少了麻椒...然后口味似乎更鲜了一些,辣味不是那么突出,其余的也没啥吧?”郭少峰挠了挠头,有些不解的再度说道,而随着他的声音落下,王铭则是笑着摇了摇头。
“首先,这道菜选用的汤汁,是用新鲜的鱼骨熬制成的,中间应该加了鸡肉蓉进行吊汤的环节,使得汤汁清澈,可其中鱼肉的鲜味却保持的异常完好,而且,鱼肉腌制的时间应该控制在十五到二十分钟,而腌制鱼肉的调料内,应该加入了少许的白辣椒粉,只有这样,鱼肉内部的汤汁才会有一些微辣而颜色依旧雪白细腻。”再度的夹起一块雪白的鱼片,王铭用手中的筷子将其从中间戳了开来,对着三人开口说道,接着,夹起其中的一半,放入到了口中之后,再度的感受着其中的那一股滑爽中带着辣味的鲜香。
“鱼肉腌制之后,应该上了一层很淡的生粉,而且是在不超过九十度的热水中浸泡成熟的,做这一道菜的厨师对于水温的掌控很到位,鱼肉刚刚被烫熟的时候,就被打捞了出来放入器皿中,至于那清澈的汤汁,则是在烧开之后浇上去的,最后,撒上其余的芝麻辣椒等等,用炼过的蔬菜红油浇了上去,保证滚烫温度的同时,也使得汤汁与鱼肉更完美的融合在一起。”王铭再度的开口说道,而郭少峰则是有些不可思议的摇了摇头,王铭所说的这些他能够体会到五成的样子,对于王铭这敏锐的味觉以及分析能力,已然更加佩服起来。
“菜的确挺好吃的,味道也很不错,就是价钱太贵了,一道鱼片而已,竟然卖一百一十八,太坑了。”郭少峰将口中的鱼片咽下肚子,抬头时望着王铭开口说道,而随着他的声音落下,王铭笑了笑,还没来得及开口,一旁的凌天洋则是直接笑了起来。
“价钱还好,一百一十八算是很公道了,你要是去这家伙的蟹天蟹地吃顿饭,你就知道什么是太坑了。”凌天洋笑眯眯的开口说着,使得王铭无奈的摇了摇头,至于郭少华兄弟两人,则是将诧异的目光落在王铭的身上。
“蟹天蟹地?这个名字有意思。”郭少华眼前微微一亮,对着王铭开口说道,而郭少峰则是对菜价有了兴趣,看着不远处一脸笑意的凌天洋,脸上紧张的神色不知不觉中悄然的消散开来。
“东江肯定比不上帝都的消费水平吧?看样子蟹天蟹地是卖海鲜的,海鲜的利润高,菜价肯定也不便宜,我们潇湘馆的一道年糕蟹,都要卖一百多呢。”郭少峰开口说道,而凌天洋则是摆了摆手。
“一百多?在蟹天蟹地也只能吃点开水煮蛏子了。”凌天洋笑着说道,而王铭则是苦笑着摇了摇头,至于一旁的兄弟两人则是再度一愣,接着,目光落在了王铭的身上。
“黑心大商人啊,白开水煮蛏子你也能卖一百多,看样子你那蟹天蟹地比燕京大酒店还黑,做生意不能这样啊,不然谁会去你那里吃饭?”郭少峰脸上挂着诧异的神色,对着王铭开口说道,而一旁的郭少华也都罕见的开口附和了下来。
“那是因为你们两个没吃过这家伙做的菜,他那店也就两百多平的样子,装修也很一般,可菜价却不便宜,像你刚刚说的年糕蟹,蟹天蟹地能卖三四百一份,不过味道绝对不是外面的海鲜店能够比拟的。”凌天洋开口说道,接着,端起桌上的高脚杯,轻轻的摇晃之下,对着三人举了起来。
“以后要是有机会去东江,一定要去蟹天蟹地看看,可不是你们两个想象的那个样子,毫不夸张的说,那里虽然面积不大,可生意的火爆程度,却一点也不输给这个燕京大酒店。”凌天洋再度的开口说道,举了举杯子之后,四人轻轻的碰了一下,将其内的红酒一饮而尽。
包房的门再度的被推了开来,站在其内的服务员在接过外面传进来的菜肴之后,对着桌前走了过来,将手中的托盘放在了桌上之后,脸上洋溢着甜美的笑容。
“您的第二道菜,蒜蓉粉丝烩裙边。”服务员热气的介绍着菜肴的名字,将托盘内的四只鱼翅盅大小的小瓦罐拿了起来,一一的分发给王铭四人,含笑点了点头之后,转身从厨具柜内拿出新的吃碟,目光环顾一周之后,来到了郭少峰的身前,将看起来有些脏乱的吃碟收了起来,换上了干净明亮的吃碟,方才再度的站在了包房门口的位置。
而服务员的这般举动,使得郭少峰有些受宠若惊,吃个饭还有这么高的待遇,即便是他从业的这几年来,也从没有遇到过这么贴心的服务,当下脸上挂着浅笑之时,看着其余三人打开了面前的小瓦罐,他的目光,亦是放在了上面。
随着上面的盖子被打开,一阵热气悄然的升腾而起,缭绕之上中,一股咸鲜的味道直接冲了出来,随着热气消散之间,露出了其中略显淡黄的汤汁。
小瓦罐内,淡黄色的汤汁晶莹黄亮,裙边以及粉丝节在浓郁的汤汁内沉浮着,上面撒着一些青菜切成的细丝,青翠碧绿的颜色,为浅黄色的汤汁增加了一些清新。
“尝尝吧,这个菜我在美食杂志上看过,而出处,正是帝都的燕京大酒店。”王铭轻声的开口说道,拿起吃碟上的小勺子,轻轻的搅拌之下,将上方点缀的青菜丝均匀的混合在了汤汁之内,与此同时,鲜香的味道随着热气飘散,更为的弥漫开来。
“好香啊。”郭少华有些陶醉的开口说道,而一旁的郭少峰则是附和的点了点头,至于凌天洋,在吹了吹之后,已经开始慢慢的品尝了起来,单单是看他脸上的表情,对于凌天洋极为了解的王铭便是能够猜测的出,这一道汤菜的味道,应该会非常不错。(未完待续。)
第四百八十九章 荷香糯米鸡
身为帝都的五星级大酒店,燕京的品质名列其余五星之前,无论是酒店的装潢,服务的质量,亦或者菜肴的品质,都是上上之选。
包房内,王铭拿着盅内的小勺子,轻轻的搅拌均匀之后,看着盅内散发出的阵阵热气缭绕,混合着清香的味道,使得王铭小心的将勺子放在嘴边,吹了吹之后,将这蒜蓉粉丝裙边汤放入到了口中。
汤汁入口,一股淡淡的清香直接传递向感官,被炸过的蒜米呈现出金黄的颜色,释放着一股另类的香味之时,也将汤汁的清香味道渲染开来,粉丝的劲道很足,随着咀嚼,略微有些弹牙,从口感上来说,像是涨发的鱼翅更多一些,裙边的味道充满着贝类海鲜的鲜味,略微滚烫的清香汤汁顺着咽喉流淌下去,口中的粉丝混合着裙边,越嚼越香,混搭中被金黄色的蒜米中和,形成一股奇异的香味,在口中蔓延开来。
“蒜蓉粉丝裙边汤...”凌天洋脸上挂着满意之色,轻声的开口说道,即便是口味挑剔如他,眼中也有了赞赏之色。
“带汤的菜肴里面放大蒜,这个很少会有厨师去选择这么做,不过大蒜在剁成细末经过油炸之后,加入少量放入其中,却起到了意想不到的效果,看来,燕京大酒店内也卧虎藏龙,不乏一些敢于尝试和创新的厨师。”王铭心头暗道,看着郭少华兄弟两人也都接连的品尝着盅内的汤羹,端起红酒杯,轻轻的抿了一口味道醇香的红酒。
接着,服务员又端上来了第三道菜,干净的荷叶被包裹起来,外围用法香和其他的一些材料摆放成了碟头,而那被包裹的呈半圆形的荷叶,则是被反扣在了中央的位置。
“您好,荷香糯米鸡。”服务员在介绍完毕菜肴之后,拿起消毒柜中的一把西餐的切刀,在上面轻轻的划过十字之后,将其小心的挑了起来,露出了其中溢散着糯香味道的菜肴。
器皿内的荷叶被划开,其内的糯米鸡顿时映入四人的眼帘之内,作为正宗的粤菜,糯米鸡起源于解放前广州的夜市,最初是用碗盖着蒸制而成,后来逐渐的发展为用荷叶包裹。
糯米鸡的的主料,以糯米,瑶柱,虾干粒以及去骨的鸡翅做馅料精制而成,而若是进行分类的话,糯米鸡可以作为半主食的菜肴,而经过无数次的改良之后,方才发展成为如今四人眼前的这种类型。
“尝尝吧,据说这里的糯米鸡,鸡肉的选取用的是体积较小的珍珠鸡,这种鸡肉质鲜嫩,味道鲜美,与糯米以及其他几种原材料相结合,更是相得益彰。”看着荷叶包裹的糯米鸡,王铭笑着开口说道,接着,拿起器皿旁的小勺子,盛了一些出来之后,将其再度的放入器皿内。
每一道菜肴都搭配一个公用盛装菜肴的勺子,这也是燕京大酒店这种五星级别的配餐标准,人性化的服务,也让郭少华两兄弟叹为观止。
看着三人依次的将糯米鸡分开,王铭拿起筷子,夹起一口软糯鲜香的糯米鸡,小心的放入口中。
一股荷叶的清香味道直接扩散开来,糯米润滑可口,鸡肉味道完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,开胃爽口,随着咀嚼,润滑的糯米夹杂着鲜嫩多汁的鸡肉,与海味十足的干贝混合在一起,形成的那一股美妙的味道,使得王铭口齿留香的同时,细细的咀嚼之后,分析着这菜肴制作的工序以及所需要注意的重点,而这,已经成为他每次出来吃饭的时候,顺手的一道工序,既品尝了美味,也寻找着其中的优缺点以供自己创作所用。
“怎么样?这燕京大酒店的菜肴味道还不错吧?”凌天洋脸上挂着淡淡的笑意,对着三人开口说道,而随着他的声音落下,三人也是点了点头,而王铭的目光,则是落在了郭少华的身上,对于郭少华,王铭心里很欣赏,后者不光心思细腻,沉稳内敛,而且对于菜肴的辨识度也有些天赋。
“少华所说,这道菜怎么做才能达到这种程度?”王铭笑着开口说道,棱角分明的脸上挂着一丝欣赏之色,使得郭少华心头微微一怔,而包房内的服务员的一对眸子,也都带着饶有兴致之色的望着四人,脸上亦挂着浅笑,能够来这里吃饭的非富即贵,可从来还没有人能够如眼前的四人一般,品尝菜肴的同时,竟然能够讲出来制作的具体方式,尤其对于王铭,服务员的眼中有掩饰不住的赞赏之色,刚刚王铭所说的一些,即便是大厨们在讲解菜肴的时候,也都没有这样的面面俱到。
作为一名优秀的服务员,除了对菜肴之中的主辅料清楚之外,对菜肴的质感,口味以及烹饪的方式,都会有一些了解,即便不细微,可却也知晓一些,这是作为酒店服务员所必备的了解,以方便在客人询问的时候给予最好的解答。
而在几人的目光注视下,郭少华深吸口气,旋即沉吟片刻之后,目光落在了桌上的荷叶糯米鸡上,他也知晓,王铭在问这个问题的时候,更多的是希望他也能够在这一方面提升自己。
“首先要选择好大而新鲜的荷叶,糯米要完全蒸熟,裹入荷叶清蒸时用小火,直至荷叶味道慢慢完全渗入糯米中,只有这样,才能蒸出来最好吃的荷香糯米鸡。”郭少华开口说道,而随着他的声音落下,一旁的郭少峰也是点了点头。
“细节的掌控的确如你所说的这样子,看样子,你也很有天赋嘛,以后遇到菜肴的时候多琢磨琢磨,你可以的。”王铭笑着开口说道,拍了拍郭少华的肩膀。
接下来的时间,又陆续的上了几道菜,而无论是色香味都让人几乎无可挑剔,一顿饭吃完之后,方才是晚上六点多钟,天色已然有了一些昏暗。
顺着电梯直达九楼,进入到房间之后,看着其内奢华的装修,几人不禁再度的感叹出声,这是一间跃层的套房,面积粗略的看下来足有七八十个平方,巨大的仿琉璃灯将屋子里照耀的异常明亮且不刺眼,进了房间之后,凌天洋直接来到前方,将窗帘拉开之后,露出了巨大的落地窗。
窗外的景色很迷人,灯火点缀着巨大城市的每一个角落,勾勒出一幅美轮美奂的夜景,犹如天空中闪亮的繁星一般,凌天洋张开双臂,深深的呼吸了一口之后,缓缓的转过身来。
“站在这里的感觉真好,虽然只是九楼,可依旧能够将大量美丽的夜景收入眼中。”凌天洋开口说道,看着坐在沙发上的三人,旋即指了指电视机旁的冰箱。
“喝什么自己拿,就拿这里当自己家。”凌天洋再度的开口补充道,目光落在了王铭身上。
“让他们哥两个在这里休息会,我们上去谈点事情。”凌天洋的声音落下,王铭则是点了点头,拍了拍郭少华的肩膀之后,对着两人点了点头,接着,跟随着凌天洋上了跃层的二楼。
因为是跃层的关系,二楼的面积相对来说小了一些,除了一张大床之外,靠近落地窗的位置,还有三张靠背的沙发以及一个圆形的茶几。
王铭拉开窗帘,感受着外面美丽的夜景,唇角勾勒出一抹弧度,旋即回过身,在沙发上坐了下来。
“什么事情,搞的这么神神秘秘的?”看着凌天洋的脸上也郑重了起来,王铭开口问道。
“你还记得上次在蟹天蟹地,你跟我说的那个互联网的事情么?这次来帝都,主要的事情就是来做个考察。”凌天洋开口说道,将一旁用热水浸泡的茶水端了过来,放在了茶几上面,而对于凌天洋所说的,王铭则是点了点头。
“以后的互联网,通讯的这一块将会被腾讯彻底的占领住,而网上交易,阿里的支付宝也会占据一片江山,再过两三年,网上购物这一块将会被慢慢的做起来,我觉得,有两个方向能够提供你进行发展。”王铭沉吟中开口说道,而随着他的声音落下,凌天洋则是点了点头。
“虽然不知道这些你为什么那么笃定,不过我相信你,而我所准备接触的这一块,也是以网络购物为重点。”凌天洋开口说道,而王铭也是点了点头。
“说吧,需要我做些什么?”(未完待续。)
第四百九十章 季洁
燕京大酒店,九楼的豪华套房之内,王铭的目光望着凌天洋,端起身前的茶水,抿了一口,笑着开口问道。
“跟你之间我也没什么客气的了,我预算了一下,初期的投入以及运作,需要大量的资金投入,而光是注册以及前期的运作,估计要这个数。”凌天洋开口说道,伸出五指对着王铭晃了晃。
“五百万我能拿出来,然而成立公司的话,账面上不能没有资金流通,老爷子那边我是不想张口了,你要是方便的话,就拿一些出来,当是你的入股。”看着王铭陷入短暂的沉默之中,凌天洋再度的开口说道,而随着他的声音落下,王铭抬起头,棱角分明的脸上噙着一抹笑意。
“这样吧,我先拿一百万出来,如果到时候周转不过来,咱们再想办法。”王铭开口说道,而凌天洋则是微微一怔,虽然知道王铭的几家餐饮店面挣钱,然而两百万对于一个餐饮门户来说,已经是一笔不小的款项。
“原本以为你方便的话拿出来个三五十万的,没想到出手就是一百个,有了你这一百个,运作起来的话,半年之间问题不大。”凌天洋笑着开口说道,而王铭则是点了点头,若非急于想要收购水晶宫的话,他还能多拿出来一些。
“不过还是那一句话,网络方面的事情你自己搞定,这一点我帮不了你,毕竟我只是个厨师,我的目标,依旧是以餐饮为主的。”王铭笑着摆了摆手,对着凌天洋开口说道,而凌天洋则是点了点头。
“另外,股份分配的这一方面,咱们亲兄弟明算账,可别到最后因为这个闹的不愉快,那就难堪了。”看着凌天洋点头,王铭再度的开口说道,事实上也如他所说一般,以他的学历,对于互联网这一方面根本接触不深,能够有预知未来互联网大体方向,提供一些方向性的建议,已经是王铭能够做到的极限了。
“这一点是肯定的,我明天下午可能回东江,这些事情先跟你打个招呼,等回到东江正式的成立公司的时候,肯定会有正规的书面协议以及合同。”凌天洋开口说道,而王铭则是笑着点了点头。
“我可能还要两天,你不用等我,这一次从帝都回去,我争取能再带几个人才回去。”王铭笑盈盈的开口说道,而凌天洋则是点了点头。
“行吧,既然这事说好了,现在时间还早,咱们出去玩会去。”事情出乎意料的简单,谈妥之后,凌天洋站立起身,对着王铭开口说道,而随着他的声音落下,王铭则是笑着摆了摆手。
“七点多钟了,该回去了,你是不知道,烹协总部的管理很严格的,新生宿舍每天晚上都会有专人查岗,不过说起来,这种感觉还蛮不错的,要不是东江有一大摊子的事情,我都想要留在这里了,天天学学习,健健身,清闲啊。”王铭笑着开口说道,而凌天洋则是翻了翻白眼。
“你能舍得那一摊子的事情,我才不信。”凌天洋笑着说道,而王铭则是深吸口气,旋即站了起来。
“行了,你也别浪了,今天就好好休息一下,我们就先走了。”转身看了看外面美丽的夜景,王铭开口说道,目光环顾这奢华的跃层套房,接着,对着楼下的方向走去。
“我让司机送你们过去。”凌天洋跟在王铭身后,两人下了二楼之后,看着静坐在楼下沙发上的两人,凌天洋开口说道,而王铭则是点了点头。
一行人坐着电梯下了一楼,两名保镖模样的壮年依旧坐在休息区域玩牌,看着凌天洋几人走来,将扑克扔在了桌上之后,直接随着几人走了过来。
“小郑上楼去休息吧,小时送他们回去,一会回来没事的话也早点休息,明天我们还有事情要做。”凌天洋开口说道,而两人则是点了点头,接着,一众人对着酒店大门的方向缓缓而去,而突然间,一道熟悉的纤细身影,从外面走进了大厅之内。
“季洁?”王铭微微一怔,而一旁的郭少华兄弟两人,也直接将季洁认了出来,而在几人的目光注视而去时,季洁也发现了几人,可却低着头,远远的对着几人摆了摆手之后,对着另一侧的方向行去。
“眼睛红红的,似乎哭过了?”郭少华开口说道,没想到在这地方遇到了季洁,更没想到一向看似淡然自信的季洁会眼圈发红,而看那样子,很显然是刚刚哭过。
“怎么回事?”王铭心头沉吟了一瞬,看着季洁前行的身影依旧有些细微的抽搐,眉头悄然一皱,然而还未等他开口,玻璃转门外,再度的走进来了两人,皆是穿着洁白的工作服,一老一少,年龄大的约莫四十来岁的样子,而年龄小的,赫然是被王铭在东江烹协中挫败的厨师柴洪波。
“小柴,你跟她比较熟,你去跟她说说,厨房这地方本来就是这样子,开个玩笑而已,也至于动不动就说不干。”年龄大一些的厨师开口说道,脸上的表情略微的有些不屑,而柴洪波则是苦着脸摇了摇头。
“赵厨,季洁的脾气您不是不知道,平时看起来就很稳重,可一旦做了决定的事情,就很难会更改的,而且说老实话,这一次赵立的做法的确是有点那个了,任凭哪个女生被那样子开玩笑,都会很生气的。”柴洪波苦笑着开口说道,而那被称为赵厨的中年男子则是不耐烦的摆了摆手。
“你去试试看,若不是总厨让我过来找人劝劝,走也就走了,想进燕京大酒店厨房的厨师,外面能够排成一条街。”赵厨不耐烦的开口说道,看着柴洪波依旧脸上带着难色,他的脸色也阴沉了下来。
“小柴,我现在让你办点事这么难么?你这样,你就直接告诉她,如果因为这点事情就不干了,那么以后帝都大部分的餐饮门户,能够收留她的也不会太多,你让她想清楚。”赵厨再度的开口说道,而柴洪波则是叹了口气,旋即无奈的点了点头。
“我去试试,如果留不住,我也没办法。”柴洪波的声音落下,赵厨不耐烦的摆了摆手,示意他赶紧快去,而一旁的王铭几人,则是站在不远处的地方冷眼看着两人,也或许是柴洪波对于赵厨的表现有些紧张,一直也没将目光投过来。
“原来,季洁就在燕京大酒店上班啊,这么好的工作,居然要辞职不干了,看样子受了不小的委屈。”郭少华轻声的开口说着,目光注视着柴洪波的身影快速的对着大厅另一侧的方向行去。
“怎么?认识啊?”凌天洋凑了上来,对着王铭开口问道,而王铭则是点了点头。
“这就是和我一起从东江过来进行集训的女孩,上一届厨艺大比拼的总冠军,之前一直在这里上班,被东江烹协用保送的名额召了回去。”
“今天本来想带着她一起来的,可她临时有事走不开,所以就我们几个聚在了一起,之前吃饭的时候,看到是燕京大酒店,我还在想这个事情,没想到她说的走不开,竟然是回这边来了。”王铭开口说着,而凌天洋也大致的听了出来。
“你上去休息吧,我们过去看看,一会正好跟着她一起回烹协总部大楼。”王铭侧过身,对着凌天洋开口说道,而随着他的声音落下,凌天洋则是摆了摆手。
“才七点多钟,上去也睡不着,正好遇上了,就一起看看呗,怎么说也是我大东江的人,怎么说被欺负就被欺负了。”凌天洋笑眯眯的开口说道,看着王铭的目光带着一丝笑意,使得王铭无奈的摇了摇头之后,也懒得再说什么。
一行几人刚刚走出不到一半的距离,季洁提着行李箱走了出来,眼睛虽然有些红,可看起来已经好了很多,而柴洪波则是垂头丧气的跟在后面,昔日的那一股从容之色早已荡然无存。
“这是要打算跟我一起回东江了么?”王铭走上前,将季洁手里的行李箱接了过来,目光瞥了一眼季洁身后一脸懵逼的柴洪波,对着季洁开口说道,而随着他的声音落下,季洁没有说话,可抓着行李箱的手掌却松了开来。
“我早就说过嘛,区区一个燕京大酒店,怎么可能留得住你,走吧,没必要为了人渣生气。”看着季洁陷入沉默,王铭再度的开口说道,声音丝毫的未加掩饰,使得不远处的赵厨也都将这话收入到了耳中,当下,那一张老脸有些阴沉了下来,可看了看王铭几人之后,将心头的怒火压了下去。
“走吧。”看着季洁点了点头,王铭再度的开口说道,至于其身后的柴洪波,王铭根本没有理会,一行数人对着旋转门走去之时,路过赵厨身旁的时候,他沉吟片刻之后,看着季洁的背影,忍不住的发出来声音。
“季洁,你想好,从燕京走了之后,你可再也回不来了,而且,刚刚柴洪波说的话,也都是我的意思,你想清楚,现在留下的话,我让赵立跟你道歉,就当什么事情都没发生过。”(未完待续。)
第四百九十一章 将离
燕京大酒店,金碧辉煌的大厅之内,赵厨的目光望着已然临近玻璃转门的几人,对着季洁开口说道,以他在厨房的身份,能够亲自说出这些话来,已然是做了很大的让步,若非总厨看中季洁烹协高会的身份来让自己劝说一下,一个乳臭未干的丫头,他可不会放在眼里,尽管眼前的丫头在厨艺的造诣上高于同龄之人,可在他看来,依旧不值得一提。
这个世界上的天才,实在是太多了,多到让他这几年已经看得有些司空见惯了。
而随着赵厨的声音落下,季洁前行的脚步微微一滞,接着,那纤细的身躯转了过来,露出一张面无表情的淡然脸庞,一对眸子带着冷漠的望向不远处的赵厨,嘴角勾勒出一抹讥讽的弧度。
“你是不是觉得自己资格老,辈分高,就能够以此来威胁我?我还真的不相信,这整个帝都的餐饮业,你赵厨都能伸进手去。”
“至于道歉,没那个必要了,你那个流氓儿子,迟早会被收拾的,赵师傅,最后再叫你一声师傅,人在做,天在看,你这样纵容那个流氓,迟早有你后悔的时候。”季洁轻声的开口说道,话音落下之后,使得那赵师傅一张老脸布满了寒霜,旋即有些怒极反笑的连连点头。
“认识了快一年了,头一次看到你这丫头也会这样的牙尖嘴利,好,好,既然这样子的话,那咱们走着瞧。”赵厨冷声的开口说道,而他的声音还没落下,季洁已然转过身,对着玻璃旋转门外走了出去,留下一脸冷意的赵厨站在原地,脸色一阵青一阵红。
几人走出大门之后,王铭也没开口询问事情的经过,此刻的季洁看似已经没什么事情,然而王铭却能够感受到她的不甘,脑海中念头转动之时,跟凌天洋介绍完彼此之后,看着司机将车子开了过来,王铭转过身,一行几人在跟凌天洋道别之后,踏上了崭新的宝马m5,对着烹饪总部大楼的方向驶离而去。
一路上的气氛有些沉闷,王铭的目光望着窗外,看着灯火点缀的城市夜景,不知在想些什么,而季洁也是一直沉默不语,看情形,似乎心里也有些许的不舍,毕竟工作了一年的单位,而且还是在帝都都能够排入前五的五星老店。
到了烹饪总部大楼之后,看着司机开车离开,王铭拎着箱子,看着一旁的郭少华兄弟两人。
“你们两个先回去,我送季洁上那边。”王铭开口说道,随着他的声音落下,郭少华点了点头,与郭少峰两人一起,对着右侧的电梯口走了进去。
“走吧。”看着两人离开,王铭的目光落在季洁的身上,看着后者脸上牵强的笑意,无奈的耸了耸肩,开口说道。
两人上了左侧的电梯,来到女生宿舍门前,王铭将箱子递了过去,可却没有离开,对于季洁,王铭一早就有拉拢之意,这一次虽然季洁受了委屈,可对于王铭来说,却是一个难得的机会。
“开心点,一个燕京而已,你先休息休息,常常鲜等待你的加入,相信我,五星级知名的酒店,可并不是只有一个燕京。”王铭轻声的开口说道,这会拉拢季洁,似乎有些趁火打劫的味道,然而却也是最好的时机。
“至于那个人渣,你想怎么处理,交给我就好了。”看着季洁默不作声,王铭再度的开口说道,而随着他的声音落下,季洁沉默中摇了摇头。
“心意我领了,不过,对于这种人渣,我根本懒得跟他一般见识,我相信,总有他踢到铁板的时候。”季洁轻声的开口说道,而王铭则是无所谓的摊了摊手。
“给我两天时间,我调整一下,集训完毕之后,我想回东江工作了,这样距离家里也近一些,也正好到你那里看看,有没有适合我做的工作。”季洁再度的开口说道,而随着她的声音落下,王铭心头一喜,旋即点了点头。
“那你早点休息吧,我回去了。”王铭心头一块大石落了下来,对着季洁开口说道之后,旋即转身对着楼下的方向走去,而季洁则是在短暂的沉默之下,转身进入到了宿舍之内。
回到宿舍之后,已经是八点多钟,王铭洗漱完毕,慵懒的躺在床上,规划着这一次回去所要处理的事情,还有两天的时间就要回到东江,想想心里还有些期待呢。
“喂,你说说,这季洁还真是有个性,燕京那么好的单位,说辞职就辞职了,道歉都不管用,这果断的性格,还真是没看出来啊。”郭少华抽完烟之后,从厕所走了出来,穿着一身灰色的秋衣,坐在了王铭的床边,看着慵懒躺在床上的王铭,伸手推了推他,开口说道。
“这不稀奇啊,以季洁的伸手以及对于厨艺的那种热爱和天赋,别说燕京了,即便是再好一些的酒店,都不是没可能进去深造,燕京不重视她,并不代表她不行,我想,多半还是因为她女孩子的身份吧。”王铭转过身,看着一脸可惜之色的郭少华,翻身坐了起来,靠在了身后的被子上。
“也是,毕竟女厨师本就不多,更何况上炒锅的位置。”郭少华有些惋惜的点了点头,对着王铭开口说道,季洁的表现,从训练场第一次切萝卜的时候,性格沉稳的郭少华也早就暗暗的关注了她,后者对于刀法的那种享受般的演练,使得他内心大为触动。
“我好像明白了,你这家伙该不是又动了拉拢的心思,正好借助这个节骨眼乘人之危,想要让季洁加入你的那个什么常常鲜吧?”郭少华再度的开口说道,而王铭则是翻了翻白眼。
“这个我们之间早就说好的,如果有一天她不在燕京了,回东江的话,肯定是去我那边上班了,大家都是同龄人,比起这些老一辈的大师那些条条框框的规矩,常常鲜可是要舒服多了,并且钱也不少挣,而且,说不定以后的发展会更惊人,有一天超越燕京,也不是没有可能。”王铭轻声的开口说着,漆黑的眸子里泛着点点的希望之色,而随着他的声音落下,郭少华微微一怔,旋即笑着点了点头。
“不得不说,你小子还真能乱想,超越燕京...你应该知道的,燕京在帝都的餐饮界来说,估计妥妥的排进前五的位置,想要超越它可并不容易。”郭少华开口说道,而王铭也是点了点头,对于郭少华说的这些,他心里也很明白,然而人若是连梦想都没有的话,那么活着与行尸走肉的分别,也就不大了。
“就当是一个梦想吧...”王铭笑着开口说道,而郭少华则是拍了拍他的肩膀肩膀,旋即站了起来,对着自己的床铺走去。
“睡觉了,明天还要早起,你也别熬夜了。”郭少华的声音传来,人已经到了床边,而王铭则是笑着摇了摇头,旋即将杯子拉开,熄灯之后,望着天空悬挂的一轮月牙,唇角掀起了一抹弧度。
时间一晃,又是一天过去,距离回到东江也仅仅只剩下了不到一天的时间,季洁的心情似乎逐渐的有了一些好转,她本就不是那种优柔寡断的人,更何况有王铭这里的拉拢,使得她即便是离开了燕京之后,依旧有一个很好的去处。
郭少华两兄弟破天荒的上了最后一天的理论课,看着两人坐在课桌上昏昏欲睡的样子,王铭就忍不住笑着摇头。
冯伟明显的也老实了很多,凌天洋的出现,让他对王铭开始有了一丝浓郁的忌惮,每次想起来当天的场景,冯伟就恨得咬牙切齿,他压根也没想到,眼前不远处的这个家伙,根本就是一个扮猪吃老虎的货色。
随着理论课的结束,这十天的集训课程,也基本算是彻底的告一段落,王铭三人出了教室,郭少华两人伸开双臂,慵懒的伸了一个懒腰之后,如获新生般的呼吸了一口外面的空气。
“下午自由活动了,买点东西,收拾行装,明天终于要回去了。”三人趴在教室门外的栏杆上,目光扫过这居住了十天的地方,郭少华开口说道,眼中隐隐有了一些不舍。
“走吧,别这么惆怅,今天下午咱们就去玩个痛快。”王铭拍了拍郭少华的肩膀,笑着开口说道,使得郭少华回过身时,轻轻的点了点头。
“这一次的帝都之行,最开心的,莫过于认识你这个家伙了,以后如果我们去东江的话,一定会投奔你的,但如果没去的话,将来你来湖南,可记得要给我打电话。”郭少华笑着说道,而王铭也是点了点头,接着,三人对着楼下的方向缓缓的走去。
“下午六点钟,所有新生在会议厅内集合。”三人刚刚走到楼下,广播声陡然响了起来,接连三遍之后,使得呆愣了瞬间的王铭将目光落在郭少华兄弟身上。
“看样子,下午出不去了。”王铭苦笑着开口说道,而郭少华两人也是无奈的点了点头。
“搞什么嘛,明天都要回去了,还去会议室干嘛,有必要么?”(未完待续。)
第四百九十二章 烧烤
烹协总部大楼,教学楼下方,郭少峰有些哀怨的开口说道,刚刚还说好的下午一起出去玩个痛快,转眼间广播传来,就将这一切尽数的湮灭了去。
“距离六点还有一个多小时,走吧,出去吃点东西。”目光扫过一旁一脸哀怨的郭少峰,王铭笑着开口说道,接着,掏出手机之后,给季洁打了电话,三人这才对着大门处的方向慢慢的走了过去。
“准备请客吃什么好吃的?”三人刚刚走到大门口,季洁从一旁的女生宿舍楼赶了过来,脸庞上带着些许笑意的开口问道,看这样子,之前的事情已经差不多翻篇了。
“你在帝都工作了一年,咱们四个里面只有你最有发言权,所以嘛,吃什么这个艰巨的任务就交给你了。”王铭笑着开口说道,而其余两人也是连连开口附和。
“行,我请客,你掏钱,反正你这个大老板也有的是钱。”季洁笑着开口说道,与三人一起对着大门外走了出去。
这一段时间以来,几人对于周围的环境也都日渐的熟悉了起来,出了大门右拐,穿过千米的商业区之后,就能够看到小吃一条街,里面各式各样的小吃琳琅满目,价格也很公道,而上一次三人去吃小面所经过的地方,就是小吃街的所在之地。
小吃街主要以夜市为主,夜间的人流量以及商贩最多,也是整个小吃街一天之中最热闹喧嚣的时间段,而尽管如今还只是四点多钟,一些商贩也都开始出摊。
大多数的商贩都在进行着前期的准备工作,只有零星的几家已经开始了营业,距离六点一共还有一个多小时,季洁左看右看,除了一家炒饼炒面的之外,就只有另外一家烤肉的摊子,不过这摊位上却并没有客人。
“要么,咱们吃烧烤吧?怎么样?”季洁开口提议道,而随着她的声音落下,郭少峰开口附和,可在看到那一处摊位之后,脸上有了迟疑。
“这家烧烤不好吃,前面那一家没开始还,上次在这家吃了一次,很一般的味道。”郭少峰开口说着,目光再度的环顾四周之后,看着几人的目光望来,旋即讪讪的笑了笑。
“就吃烧烤吧,那边还有砂锅,下午喝点热汤也是好的,只有一个多小时的时间,你就别挑了。”王铭点了点头,对着几人开口说着,接着,一行四人来到了烧烤摊位的前方,看着坐在椅子上丝毫没有动弹的摊主。
这个时间段来说,基本都是处于准备的状态,只有到了六点多的时候,方才是这些小吃开始上人的时候,也是最好的时间段的开始,也因此,在准备好之后,许多摊主都会选择进行短暂的休息。
“老板,营业么?”郭少华开口问道,使得摊主微微一怔,旋即看了看四人之后,笑着点了点头。
“来,坐吧,看看吃点什么?”老板揉了揉有些睡眼惺忪的眼睛,对着几人开口说道,接着站了起来,拿起一张简易的菜单,放在了小桌上面。
“老板,这会也没什么人,咱们点完菜肴之后,能不能自己烤?”王铭看了看菜单,对着摊主开口说道,而随着他的声音落下,其余三人也都将目光落在他的身上,那眼中质疑的神色颇为浓郁。
“可以是可以...不过,自己烤的价钱也都一样,不会变的哈。”摊主笑着开口说道,而王铭则是点了点头。
“那行,咱们就自己烤了。”王铭再度的开口补充道,而摊主则是笑着点了点头,这种乐的清闲的事情,他也是求之不得。
将手里的单子和笔递给了王铭之后,摊主快速的将烧燃的焦炭拨弄开来,而王铭的目光则是落在了菜单上面。
烧烤与烤肉有着本质性的区别,烤肉主要衣孜然辣面的味道为主,而且大多都是肉类,而烧烤则是不同,烧烤的口味以麻辣为主,所能烤的品种也非常的繁多,除了各种肉类之外,还包括蔬菜,豆制品等等原材料,都能够在木炭火上烤一烤之后,刷上麻辣酱只,撒上一些孜然粉和芝麻粉之类的调味料,方才会被端上餐桌食用。
菜单上的菜肴数量不多,且大多都是以砂锅以及小凉菜为主,至于烧烤所需要的原材料,则是在烤炉旁不远处的平板车上,自己选取之后,一般会由摊主进行烧烤,之后调味,然后按照荤素不一的原材料来进行收费,一般来说,素的保持在五毛钱一串,而肉类的,则是会在一元到三元之间。
单子上点了两道砂锅,一份砂锅醋椒豆腐以及一份砂锅牛肉,王铭来到平板车前,看着上面一个个干净的小塑料筐内摆放整齐且已经串好的原材料,对着三人招了招手。
“所有烧烤的原材料都在这里,咱们来的比较早,赶上的食材也很新鲜,想吃什么的话,自己挑选吧,今天本大厨负责帮你们烤出来。”王铭笑着开口说道,顺手检查着一旁的麻辣汁以及其他的调料,而其余三人则是笑着点头,开始各自的挑选了起来,而对于三人的举动,摊主大叔则是笑了笑,继续做着手里的砂锅。
这种烧烤王铭驾轻熟路,上一世的他就曾经自己做过,如今再度重来,他的唇角勾着一抹弧度,心情也都愉悦了起来,在检查过麻辣酱之后,王铭微微皱了皱眉,眼前的麻辣酱味道很淡,而且香味也很轻,也难怪郭少峰吐槽这里的烧烤味道不行。
王铭小心的将麻辣酱分出来一些,看了看四周之后,拿起一旁的辣椒,放入其中轻轻的搅拌着,不时的滴入一些清油以及香辣酱进入其中,调和着麻辣酱的味道,而这一幕,则是被摊主收入到了眼中,当下脸上掀起一抹笑容时,却没有多说什么,继续关注着自己身前的砂锅。
“看这家伙的样子,似乎真的还蛮懂烧烤一样,做的有模有样的。”郭少华笑着开口说道,将挑选好的材料递给摊主,计算过价钱之后,放在了王铭的身旁。
“你们是做什么的啊?”摊主好奇的开口问道,伸手接过季节递过来的盘子,清点着其中原材料的同时,开口问道,而随着他的声音落下,季节还没开口说话,身后的郭少峰则是凑了上来。
“您还是安心做砂锅,我们吃完了就走,挺着急的。”郭少峰开口催促道,将自己的盘子也放在了摊主的身前,而摊主则是点了点头,没有在继续追问下去。
在给麻辣酱加了一些调料之后,王铭再度的尝了尝味道,接着,拿过郭少华盘子内的原材料,按照荤素以及成熟速度快慢的先后,将其区分了出来,接着,放入到了烧烤的炉子上方。
王铭的手指灵活的拈着串串的签子,不时的轻轻翻动着,偶尔会拿起一旁的油刷轻轻的刷过原材料,带着阵阵的青烟缭绕而起之时,也使得原材料开始发出滋滋的声响,与此同时,一股淡淡的香味,也开始缓慢的弥漫开来。
“行啊,看不出来,还真像那么回事,要是在给你佩戴一个白帽子,都能在新疆卖串了。”郭少华笑着开口说道,而一旁的郭少峰与季洁也连连点头。
“你以前做过这个吧?看这手法,可并不像是第一次的样子。”郭少峰有些惊讶的开口说道,注意到了王铭手中娴熟的动作,而一旁的季洁则是再度的点了点头,第一次烧烤能够做到这种娴熟的手法,她可不会相信。
“好了,你们几个,快点过去坐着,一会烤好了之后记得过来端菜就是。”王铭笑着开口说道,而随着他的声音落下,几人也都笑着转身走向了桌子的方向。
王铭的手法的确很娴熟,丝毫看不出生涩之感,即便是一旁的摊主也都目光带着诧异的不断扫过来,对于王铭这熟练的手法,心中也是赞叹不已。
烧烤讲究的还是火候为先,在将各种素菜以及豆制品烤到八成熟的时候,王铭将其一一的拿了下来,放入到了一旁的铁盘内,均匀的刷上一层自己重新调配的麻辣酱之后,撒上孜然以及味淮盐等调料,还没开口说话,便被悄然走过来的郭少峰一把抓了起来,对着桌子旁边走了过去。
“快点的,我们等你。”郭少峰的声音传来,使得王铭笑着摇了摇头,对于这个吃货,他都有些无可奈何了,所幸素菜类的已经全部考好,至于肉类的,也都已经趋于成熟的状态。
再度的过去了两分钟的时间,看着摊主将两份砂锅也都端了上去,王铭将炉子上肉类的原材料,一一的拿下来之后,依次的小心刷上一层麻辣酱,最后,看着眼前托盘内被堆成小山一般的烧烤,感受着上面传来阵阵的香味弥漫,王铭的唇角勾着笑意,端起来之后,对着桌子旁的三人走了过去。
“来吧,别愣着,开吃吧。”(未完待续。)
第四百九十三章 这味道…不一样了
小吃街,烧烤的摊位旁边,王铭将托盘内肉类的烧烤放在了桌上,搓了搓手之后,在一旁坐了下来,看着桌上丰盛的食物,轻轻的舔了舔嘴唇。
“来来来,看看这个家伙的手艺到底怎么样。”郭少华的目光扫过盘中的麻辣烧烤,对着几人开口说道。
“看样子还不错,这家伙简直全能了,高中低档的菜都有接触,即便是这种路边摊也都做的像模像样。”季洁也开口附和着,至于一旁的郭少峰,早已拿起一只烤脆肠,目光扫过一旁的摊主,旋即小声的笑了笑。
“刚刚王铭在烧烤的时候,那摊主可是不断的望着他的动作,估计以为王铭是同行,准备过来抢生意的吧。”郭少峰开口说着,几人也都笑了起来。
“来吧,都别愣着。”王铭开口说道,拿起一串烤鹌鹑蛋,上面麻辣的酱汁红亮鲜香,原本雪白的鹌鹑蛋经过炭火烤制之后,光滑的外皮有些褶皱了起来,可却散发着一股烧烤的香味,也使得麻辣酱更容易的沾在了上面。
摊主看着几人围拢在小桌前,拿了勺子以及小碗等餐具过来之后,望着盘子内色泽鲜亮的烧烤,赞赏的眼神掠过王铭,善意的点了点头之后,对着一旁走去。
王铭手里拿着鹌鹑蛋的串串,看着几人也都开始动手,目光望着颜色鲜亮的鹌鹑蛋,上面的褶皱处被一层淡薄的麻辣酱汁所包裹,酱汁的颜色偏向暗红,可因为有一部分辣椒油的缘故,散发着阵阵辣香味道的同时,也使得颜色润色了一些。
鹌鹑蛋入口,一股麻辣鲜香的味道顿时弥漫而出,麻辣的味道掌控的恰到好处,隐隐带着一股烧烤的味道,随着咀嚼,牙齿刺破弹性十足的蛋清部分,爽嫩鲜香的感觉顿时传递向感官,蛋黄松软干香,咸鲜的味道极其适中,与那一股香味扑鼻的麻辣味道相结合,回味无穷。
“不错啊,比起上次的简直就是天壤之别了,果然是个变态的家伙,随便弄一下,出来之后就成为了不一样的美味。”郭少峰手里捏着剩下一半的鸡翅,脸上的表情有些精彩,这地方他和郭少华来过一次,对这一家的烧烤也是无力吐槽,可如今感受着王铭烧烤出来的味道,那口中依旧有阵阵的麻辣鲜香之感弥漫着,使得他眼前一亮之时,不禁对王铭竖起了大拇指。
“只要你用心,一样可以做到。”王铭笑着摇了摇头,将口中的鹌鹑蛋咽下之后,端起身前的小碗,盛了一些砂锅醋椒豆腐之后,放在了自己身前。
砂锅醋椒豆腐,一道地地道道的街边小吃,也是砂锅类之中多数女孩子的最爱,实惠的同时,那一股酸酸辣辣的汤汁,混合着软嫩鲜香的内酯豆腐,既能快速的中和酒精,也能够让人感受到不一样的美味。
眼前的醋椒豆腐颜色浅淡,除了内酯豆腐之外,还有一些粉丝以及冬瓜片,底汤是用一只煎好的鸡蛋熬制而成,散发着阵阵的香味溢散开来。
口中依旧残留着些许麻辣的味道,王铭拿起小勺子,盛了一些带着豆腐的汤汁之后,放在嘴边吹了吹之后,放入到了口中。
一如意料之中一样,略微滚烫的汤汁入口,一股胡椒粉的辣味混合着些许的酸香,直接在口中流淌开来,隐隐还有一股淡淡的蛋香味,内酯豆腐滑嫩至极,用舌尖轻轻的抿过之后,当即化作一道带着淡淡豆香味道的暖流,尽数的融化了开来。
一口醋椒豆腐汤下肚,口中的麻辣味道也被驱逐干净,看着几人脸上挂着满足之色咀嚼着,王铭再度的拿起一只小串,上面的韭菜颜色略微有些深,一股韭菜特有的味道飘散着。
“烤韭菜...”王铭心头暗道,望着颜色略微有些深绿的韭菜,上面依旧刷着麻辣的酱汁,韭菜整齐的垂掉下来,偶尔会有一滴颜色鲜亮的红油滴落而下。
王铭小心的将韭菜放在嘴边,一口咬下来之后,一股麻辣的味道率先的弥漫而出,带着一股浓郁的烧烤味,随着咀嚼,韭菜嘎吱嘎吱的爽脆口感带着浓郁的香味,直接在口中流淌而开,韭菜的肉质层非常的薄,可却很有嚼头,且属于那种越嚼越香的原材料,也是王铭除了鹌鹑蛋之外,最喜欢的一道蔬菜。
经过烧烤之后的韭菜味道明显不同,韭菜的味道更为浓郁的同时,与麻辣酱相结合,形成的那一股小麻小辣的特殊味道,勾勒起王铭一丝回忆的同时,也带给他不一样的感受。
“烤韭菜...据说有壮阳的效果,也不知道真假。”郭少峰的一句话,使得王铭当场差点被噎住,有些无奈的翻了翻白眼之后,看着一旁的脸色有些不大自然的季洁,郭少峰也是剐了一眼郭少华。
“快点吃,这么多好吃的都堵不住你的嘴。”郭少华没好气的开口说道,而王铭也是有些哭笑不得。
“快点吃吧,吃完了还要回去。”王铭催促了一句,再度的拿起一只香喷喷的羊肉串,大肆的咀嚼起来,对于自己烹饪出来的原材料,王铭有着足够的信心,尤其是这种路边摊,似乎更为的得心应手,简单的原材料搭配着简单的材料,却能作出不简单的美食,这一点,也是王铭对于美食喜爱的一个非常重要的理由。
众人吃着喝着,盘中的烧烤也以一种肉眼可见的速度快速的减少着,不知不觉之间,已然五点多钟,而这时候,夜市的小吃街也开始有了一定的人流,摊主将灯打开之后,使得原本还有些昏暗的光线瞬间明亮了起来,与此同时,也开始有摊主热情的吆喝着,招揽着来来往往的人流。
烧烤摊位前方,也有了零星的食客拿着铁盘点菜,摊主也开始将炭火撩拨了开来,夜市逐渐的开始,星星点点的灯光,将这一条街渲染的美轮美奂。
一对小情侣率先的点了一些烧烤之后,坐在了距离王铭等人不远处的小桌上,五点多的时间,外面已经有了一些凉意,可却依旧抵挡不住食客们对于美食的喜爱,而这种街边的美味,对于很多打工者以及学生来说,都是他们最喜爱的食物,低廉的价格和夜市的繁华,都让这些收入不高的人群将这里当成了夜宵的必备去处。
摊主手法熟练的烤着食客点的烧烤,不时的会用刷子刷上些食用油,带起这漫天的烟雾缭绕之中,也使得肉类的原材料开始受热,发出嗤嗤的声响,从手法上看,虽然比起王铭来说相差太多,然而却也算的上中规中矩。
烧烤最大的特点就是快,将小情侣点单的原材料尽数的烤完之后,放在铁盘之中,摊主的目光望着一旁小碗内所剩不多的麻辣酱,旋即拿出刷子,快速的刷了一些之后,将素菜以及豆制品的串串刷完之后,点缀上芝麻粉以及淮盐,放在了两人身前的桌子上。
肉类的烧烤串依旧在火焰上方发出轻微的嗤拉声,不时有油份被烤制出来,顺着签子掉落而下,带起一股烟气缭绕,使得整个烧烤摊看去更加的充满着美味的诱惑。
“快吃吧,饿坏了吧,这一家还没来过,不过看样子食材倒是挺新鲜的。”青年带着燕京,文质彬彬的样子,对着一旁的女孩开口说道,看样子两人似乎更多的像是学生。
女孩笑着点了点头,脸上洋溢的笑容中能够看的出一丝幸福的神色,旋即拿起盘中的串串,这是一种复合的串串,外面用豆腐皮包裹着,而里面则是银白色的金针菇,上面散发着一股股麻辣鲜香的味道,使得女孩轻轻的吹了吹之后,张开小嘴咬了一口。
豆腐皮包裹的金针菇入口,一股麻辣鲜香的味道直接传递向感官,麻辣的味道很突出,可却并不厚重,随着咀嚼,豆皮中的豆香味道很浓郁,口感柔嫩,而其内的金针菇也嚼劲十足,两种原材料搭配在一起,被香喷喷的麻辣酱所包裹,混合在一起的味道,让女孩在咀嚼之中就眼前一亮。
“可比上一家的好吃多了,你快尝尝。”女孩脸上浮现出一抹惊喜之色,对着青年开口说道,接着,将手中的串串放在了青年嘴边,看着青年笑着将其一口咬了下来之后,脸上挂着一丝期待的看着青年。
“恩?这味道的确不错...奇怪了,那边的味道还不如这里,人却出奇的多,而这边做的这么好吃,平日里看起来食客却很少。”青年开口说道,有些狐疑的望着不远处的另一个摊位,同样是麻辣烧烤,可那个摊位方才是他们经常光顾的地方,此刻另一个摊位的几张桌上已经坐满了食客,而这里却只有他们两桌。
“可能是个人口味不同吧。”女孩笑着开口说道,接着再度的拿起一串烤西葫,爽脆的口感带着香气缭绕的麻辣味道,依旧是将这一道烧烤的品质提升了不止一个台阶。
“好吃,亲爱哒你也吃嘛。”女孩有些不可思议的开口说道,旋即一对眸子落在青年身上,小声的开口说道。
“嗯嗯。”青年点了点头,与女友一起分享了起来,两人素菜点的并不多,也因此,每人两三串之后,原本便不多的素菜串直接见底。
“来,你们的烧烤。”摊主极其适宜的将其余的串类放在了桌上,使得青年喜笑颜开的拿起一只烤脆肠,放在了女友手里。
“快尝尝,你最喜欢的脆肠。”青年轻声的说着,而女孩也是点了点头,将脆肠放在嘴边,轻轻的吹了吹之后,一口将其中的一段放入口中。
“唔...这味道,似乎,不一样了!”
推荐一本玄幻…天武圣主,文风和猫腻大神的有点像,喜欢的大大可以去看看。(未完待续。)
第四百九十四章 兄弟,你真是好人啊
小吃街之中灯光点缀,许多摊位也都已经有了不少食客,王铭等人所在的烧烤摊位,距离他们不远处的那一对情侣之中,女孩的眉头微微皱着,对着一旁的男友开口说道。
“怎么不对?”青年笑着抚了抚女孩的黑发,伸手拿起一串烤好的脆肠,看了看之后,放入到了嘴边轻轻吹了吹,接着,将其放入到了口中。
脆肠入口,一股烤香肠的香味顿时弥漫开来,可那一股麻辣鲜香的味道却淡了不少,随着咀嚼,烤肠内的热气溢散之中,有少许鲜香的水分带着糯软爽脆的口感扩散开来,混合在一起之时,却使得那原本就淡的麻辣鲜香的味道,更加的淡化开来,嘴中咀嚼的烤肠,几乎已经淡化的没有了任何的味道,麻辣酱汁的浓香,几乎也可以忽略不计。
“奇怪了,是不一样了,外面的酱汁几乎跟没有没啥区别了。”青年疑惑的开口说道,此时上来的第二份与先前的一份比起来,根本就是截然不同的两个味道,这让他疑惑之中站了起来,端着桌上的烧烤来到了摊位旁边。
“老板,在给我们刷点刚刚的酱汁吧,刚刚先上的那一盘味道太给力了,这一盘可没那个味道了。”青年笑着开口说道,而随着他的声音落下,摊主点了点头,拿起麻辣酱的刷子之后,动作却陡然停滞了一瞬间,此刻他也回想了起来,刚刚刷的酱汁,分明就是王铭拿出小碗单独加过调料的酱汁,第一次烤出来东西之后,看着小碗内还有一小份的酱汁,为了不浪费,他刚刚刷的正是王铭调配出来的那一份。
“您稍等一下。”摊主心头跳了跳,有些兴奋的目光落在王铭的身上,刚刚王铭调配酱汁的时候他还还有些诧异,此刻完全的明白过来,人家虽然年龄不大,可方才是真正的行家。
对于老板的举动,青年也是点了点头,旋即对着自己桌的方向走了过去,而摊主则是略一沉吟之下,快速的走到了王铭等人的桌前,脸上的笑容无比的虔诚。
“那个,小兄弟,你好,嘿嘿。”摊主笑着开口说道,将手里的几瓶饮料放在了王铭等人的桌上,而这突如其来的一幕,使得几人都微微一怔。
“那个,嘿嘿,没看出来,小兄弟还真是个行家啊,有点事情,想要麻烦你一下。”看着几人脸上的表情有些诧异,摊主再度的开口说道,接着,目光着重的落在了王铭的身上。
“我也不瞒小兄弟,我这里生意不大好,主要还是刚接触不久,而且说心里话,比起你们这些师傅级别的,差的简直太远了。”摊主轻声的开口说道,而王铭则是有些明白了过来。
“那个,小兄弟要是方便的话,能不能帮我再勾兑一下那个麻辣酱汁,不得不说,你这手艺绝对没谁了,刚刚那边的食客过来找我,说第二份的味道比起先前的差太远了,我就知道,兄弟你绝对是行家中的高手,帮个忙吧,这一顿...”摊主扫了一眼小桌上密密麻麻的签子,有些肉疼的咬了咬牙。
“这一顿我请了,兄弟就帮我一把,正好也让我学习学习。”摊主脸上挂着虔诚的笑容,对着王铭开口说道,而随着他的声音落下,王铭则是苦笑着摇了摇头,使得摊主的脸色也都有了一些尴尬之意。
“一点小忙而已,用不着这样子的。”王铭沉吟中开口说道,旋即站立起身,使得摊主微微一惊,接着,面露狂喜之色。
“小兄弟好人啊,谢谢了谢谢了,这一顿不算什么的,咱们交个朋友,不值几个钱的,你们不嫌弃就好。”摊主在笑着开口说道,而其余几人也都哭笑不得的望着王铭。
“还有不到半个小时,你速度。”季洁善意的提醒着,而王铭则是点了点头,若非店主性格温和,看起来就是老实人一个,而且也非常客气,他可不会随便帮人免费做什么。
快速的来到摊位前方,王铭看着一旁大盆里的麻辣酱汁,接着,拿起一旁的辣椒油桶,将其中的辣椒搅拌均匀之后,直接倒了约莫三分之一的辣椒油进去,颜色红亮的辣椒油伴随着白芝麻以及辣椒碎加入其中之后,王铭拿起大勺子,开始快速的搅拌起来,不时的加入一些案板下方的小作料,而摊主则是睁大了眼睛,看着这些平日里就放在平板车上的调料,被王铭一一的加入一些进去。
也就不到三分钟的时间,原本颜色略微有些红黑色的麻辣酱汁,伴随着王铭的加工之后,开始呈现出一抹猩红的色泽,在灯光的映射下闪闪发亮,光是一眼望去,便能够体会到其中的那一股鲜香的麻辣之感。
“好了。”王铭将勺子放在一旁,拿着竹签蘸了一些出来,舌尖轻轻的掠过之后,轻轻的砸吧着嘴,对着摊主开口说道。
“这...行了?哎呀,太感谢你兄弟,好人啊,三两下就把我最头疼的事情搞定了,真是厉害,谢了哈。”摊主的态度非常客气,使得王铭也都无奈的摇了摇头。
“没什么,赶紧忙吧。”王铭笑着开口说道,接着,再度的走到了自己四人的位置,桌上的烧烤和砂锅已经被吃的差不多了,而且距离六点钟也只剩下二十多分钟。
“吃好的话,咱们走吧。”王铭的目光扫过三人,看着桌上已经剩下为数不多的烧烤串,对着三人开口说道,而随着他的声音落下,三人则是点了点头,接着,都站了起来之后,王铭从钱包内掏出一张两张百元大钞,来到了摊位前方。
“老板,帮我那几个塑料袋,再把账算一下。”看着摊主将烧烤重新加热,放在了那一对情侣的桌上,被品尝过后给了好评之后,喜滋滋的走了过来,王铭开口说道,而摊主则是笑着摆了摆手,接着,将几个白塑料袋递给了郭少峰。
“行了,刚说了嘛不是,这一顿我请了,我还没来得及感谢你呢,你这可算是帮了我的大忙了,以后在熬出来麻辣酱汁,我就按照你刚刚的方法去加,慢慢的品尝。”摊主笑呵呵的开口说道,而王铭则是无奈的摇了摇头,看着郭少峰打包好了剩下的烧烤之后,将其中的一张百元大钞放在了摊位上面。
“哎,我说兄弟你这是干什么...”摊主大叔拿起钱,还要在塞给王铭,可王铭放下钱之后,也不管是多还是少,四人直接连连摆手,对着烹协总部大楼的方向走去。
“哎...好人啊。”摊主手里捏着那一张百元大钞,看着王铭几人逐渐消失在视线内的身影,不由的感叹出声,接着,拿起一旁烤好的一根脆肠,刷了刷酱汁之后,看着上面颜色鲜艳的酱汁以及散发出的香味,舔了舔有些干的嘴唇之后,将其放入到了口中。
烤肠入口,带着些许的滚烫,接着,一股浓郁的鲜香味道顿时涌动而出,混合着适中的麻辣味道,使得摊主大叔眼前一亮,随着咀嚼,脆肠外的一层皮质被牙齿切割开来,带着一股柔韧的口感,露出其中的肉质层,一股更加鲜香的味道带着浓郁的香气,混合着脆肠弹牙的外皮以及那中和到了非常美妙的麻辣口感,使得摊主大叔口齿留香,一口脆肠下肚之后,舌头分泌唾液的速度也都加快了很多。
“这味道,简直太好吃了,这是我烤出来的么...”摊主大叔的脸上挂着难以置信的笑容,望着手里还剩一半的烤肠,嘴角呢喃着开口说道,这样的美味,若是放在以前的话,他可没能力烹制出来。
而在摊主感慨之间,王铭四人已然走出了小吃街的范围之内,一路上郭少华兄弟两人都唏嘘不已,他们心里明白,一个厨师想要在某一方面有所建树的话,一定会将主要的精力投入其中,一如郭少峰的冷荤,季洁的刀法,而王铭这个怪胎,不光在烹饪菜肴的方面异常的杰出,刀法也是出神入化,如今即便是这种与中餐毫无关联的路边摊,也能够做出这样绝伦的味道。
“我这次是真的服了,虽然只是一道麻辣酱的酱汁,可要是让我来调配的话,我怕也做不出那个味道,而且,烧烤本身虽然简单粗暴,可对于火候的要求依旧很严苛,这家伙简直无所不能啊。”郭少华脸上挂着钦佩的神色,以王铭的年龄,能在餐饮的道路上走到这一步,实在是让人觉得匪夷所思,然而眼前看似仅有十**岁的他,却真真切切的达到了很多人穷极一生也难以完成的目光,由此可见,他的未来,真的是不可限量。
“其实并不难,只是你们把它想的太复杂罢了,每一种烹饪的手法,都有他特制的调味料或者酱汁,很多酱汁的制作虽然有偏差,可却大同小异,你要是想要尝试,敢于尝试,研究出来相应的酱汁,其实真的并不难。”王铭笑着摇了摇头,对着郭少华开口说道,而随着他的声音落下,季洁也是深有同感的点了点头。
“的确是这样子,敢于去做,敢于尝试,这一点,王铭比我们做的都要好很多,我想,这与他今天的成就也密不可分。”季洁开口说道,接着,四人已然到了烹协总部大楼的院内,看了看时间之后,直接对着后方的会议大厅内走去。
会议大厅的位置,在烹协主楼的右侧,当四人来到主楼身前之时,望着那已然三三两两的对着会议大厅缓步而入的新生之时,也随之跟着人流走了进去。
“看这样子,还真是要开个欢送会啊。”(未完待续。)
第四百九十五章 新东方
烹协总部大楼,几人顺着人流进入了右侧的通道,顺着通道前行之中,来到了位于其内的会议大厅。
整个会议大厅约莫三百多平米,除了上方的大舞台之外,下面有近乎十排的座位整齐的排列着,上方的吊灯将会议大厅映射的如同白昼,而右侧的窗户,则是被窗帘遮挡了起来。
大舞台上摆放着一排桌子,桌子后方的椅子上,高副会长以及徐宁等人已然坐在了上方,似乎在整理手中的资料,而欧阳教官也在其中,而除了烹协王铭熟悉的几人之外,在靠近左侧位置的桌子上,亦是坐着四人,这四人一老三少,年龄最小的脸上尚且还挂着一丝稚气,与王铭的年龄也都不差上下,而这四人,王铭几乎能够断定,绝对不是烹饪协会总部的会员。
几人寻了一处位置坐了下来,王铭的目光环顾四周,会议厅内,除了他们这一次集训的新生之外,一些已然供职在这里的高级会员,也都纷纷走了进来,一条仅供两人并排行走的通道,将整个会议大厅的座椅均匀的区分成了两处,新生的位置在右,而供职的高级会员,则是尽数的坐在了左侧的位置。
“竟然都来了...”王铭心头暗道,旋即收回目光,落在了前方的大舞台上方,目光再度的扫过那一老三少,旋即摇了摇头,靠在了后方的椅背上,漆黑的眸子缓缓闭合,进入到了短暂的休息之中。
“心还真大,都已经快六点了,也能闭着眼睛睡觉,我服你了。”郭少华轻声的开口说道,旋即目光带着一些惊奇的望着台上的几人,而重点,则是那从没见过的一老三少。
而一旁的郭少峰亦是如同郭少华一般,不断的将目光投向左侧以及台上的位置,至于季洁,一如既往的恬静淡然,安静的坐在一旁,不知在想些什么。
约莫过了五分钟左右的时间,随着会议大厅入口处的门被关上,舞台上方,高副会长将眼前的资料整理了一下之后,目光扫过下方的近百人,苍老的脸上露出一抹笑意,眼前的这些人,几乎已经是汇集了全国多半的省市中的佼佼者,也是他烹协总部的中流砥柱。
“喂喂...”习惯性的试着话筒的音效,高副会长轻声的试了两声,清晰的声音顺着会场中的音响设备扩散,准确的传递向周围所有人的耳中,而这般举动,也使得下方略显嘈杂的场面,瞬间安静了下来,数百道的目光,皆是落在了台上的高副会长身上,而对于这样的效果,高炳亮会心一笑,接着,目光不着痕迹的扫过一旁的一老三少之后,清了清嗓子。
“咳,把大家聚起来呢,是有几件事情要说一下,第一件事,是庆祝一下我们这一届三十二名新学员的集训结束,能够进入国家烹协高级会员的行列,充分的说明了你们在餐饮行业的优秀,对此,我由衷的感到高兴,以后的餐饮业之中,一定会有你们的一席之地,而至于能够走多远,还是要看你们的天赋和努力。”高炳亮开口说道,声音通过音响设备的扩散,传入到了在场的每一个人的耳中。
“而这第二件事,则是要跟大家隆重介绍一下,我们烹饪协会已经与新东方联手,努力打造一个巨大的餐饮人才输出学院,而我身旁的这一位,则是新东方的高级讲师谭文斌先生。”高炳亮笑眯眯的开口说道,伸手指了指身旁一侧那一老三少之中的老者,而随着他的声音落下,台下大多数人的目光都带着一丝惊疑的望着那老者。
王铭的眼神微微一缩,第一次认真的打量着眼前的老者,老人约莫六十多岁,头发略显斑白,脸上带着些许褶皱的淡淡笑意,看起来透着一股慈祥,而若是仔细查看的话,则是能够发现,那叫做谭文斌的老者,眉宇之间隐隐透出的一股傲气。
对于新东方,王铭并不陌生,在十多年后的中国,流传着这样一份数据,每十名专业厨师当中,就有七名来自新东方烹饪,而这个烹饪院校创建于一九八八年,专注烹饪教育继承的传统与发展,塑造了博大精深的中华美食文化,全国最高达到了直属的三十五座院校,近乎十万的学子,也创造出了不少高级厨师。
而如今的新东方虽然还没有到达那种巅峰的程度,可也在同类的烹饪院校之中名列前茅,名气之大,也仅次于烹饪协会,据说其中很多的高级教师,都是来自各个菜系之中的知名人士,庞大的师资力量,也使得新东方的根基远超其余的烹饪学院。
“居然是新东方。”王铭眉尖轻轻挑了挑,对于这个十年后雄踞国内的烹饪院校,他从心里发出敬佩之意,能够一步步走到全国文明的辉煌,新东方的底蕴与烹饪总会一般的深不可测。
而在王铭心头沉吟之间,他的目光移动,扫过一旁三名年龄小一些的青年,三人之中,除了那年龄与王铭相差无多的青年之外,其余两人皆是面无表情,脸上亦是隐隐带着一丝自傲的神色。
也似乎是有所感应一般,在台下的众人目光望来之时,那三人之中的两名青年,同样是将目光扫过台下,看着下方一张张陌生的面孔,在扫过王铭与季洁两人身上时,那处于右侧的青年眼神一怔,接着,原本面无表情的脸上掀起一抹笑容来。
这突如其来的一幕,使得王铭眉头微不可查的一皱,对于这人他完全不认识,可那青年笑容中的一丝挑衅之色,却让王铭唇角同样勾勒出了一抹弧度。
“安静。”看着台下有了短暂的嘈杂声响,高炳亮开口说道,而随着他的声音落下,台下顿时再度的安静了下来。
“众所周知,我们烹饪总会可谓是广纳天下厨道天才,这一次与新东方强强联手,力争打造一个巨大的餐饮高等学府,而你们之中的佼佼者,除了能够供职与烹协总会之外,也多了一个选择,成为新东方烹饪学院的高级教师,现在的话,就有请新东方的高级讲师谭文斌师傅,给咱们讲几句。”高炳亮再度的开口说道,而台下的众人则是鸦雀无声,一对对的目光望着那神色略显倨傲的老者,聆听着他即将要开始的讲话。
而对于这种近乎万众瞩目的感觉,谭文斌似乎很享受,脸上挂着一丝笑意之时,将身前的话筒轻轻的移动了分毫,这才干咳一声。
“这一次能够代表新东方和烹饪总会联合起来,我感觉非常高兴,烹协总部广纳天下天才厨师,而我们新东方,则是以自己的教学方式,来创造这种天才厨师,两者之间强强联合的话,一定能够在餐饮界之中占据独一无二的位置。”谭文斌笑着开口说道,作为一个高级讲师,能够代表新东方参与这种会议,而直接与其对接的人则是烹协总部一人之下的副会长高炳亮,也使得他无形中将自己的身份提升了很多。
而对于这一点,高炳亮则是没有太多的在意,能够使烹协更加壮大,能够使国内餐饮的潮流推向更前沿,这种所谓的身份平等在他眼里,都已经被自动的忽略了过去,然而高炳亮心头无意,可台下的许多人却心里有了不岔,尤其是面对谭文斌的那一股自傲以及话语之间的那一股傲气,更是让不少人心头都有了不爽。
谭文斌的声音落下,目光再度的扫过下方的众人,笑了笑之后,目光收回之中,落在了一旁高炳亮的身上。
“高副会长,我听说这一次你们的新会员之中,有几人表现的非常突出,也正好,今天来的时候,新东方这一届的几个表现还算不错的学员也一起来了,方便的话,让他们切磋切磋厨艺,也以此看看我们新东方的教学质量,比起烹饪协会的会员,还有多少的差距。”谭文斌笑眯眯的开口说道,身旁的三人中的两名年龄略大的学员都处于毕业的阶段,也是老学员之中表现最为突出的两人,至于那年龄小一些的,也是这一届之中天赋和造诣极端强悍的小变态,而随着他的声音落下之后,高炳亮神色一凝,旋即脸上亦是浮现出一抹笑容来。
“既然谭大师有这样的要求,那就让他们切磋切磋?”高炳亮的声音带着一丝询问之色,而谭文斌则是笑着点了点头。
“等这边的会议结束之后,咱们移步去料理大厅。”看着谭文斌点头,高炳亮沉吟片刻之后,再度的开口说道,接着,深吸口气之时,将目光落在了身前的稿子上。
“一会带王铭,季洁以及那个叫做柳辉的小家伙去总部大楼的会议厅等我一下。”高炳亮看了看身前的演讲稿,对着一旁的徐宁开口说道,接着,干咳一声之后,开始了枯燥的演讲过程。
“看样子...又避免不了的一场切磋。”(未完待续。)
第四百九十六章 切磋么?
会议大厅之内,王铭嘴角呢喃,轻声的开口说道,从新东方那个高级讲师谭文斌说出交流的那一刻开始,他就已经明白,这是一场避免不了的切磋,而但凡是切磋,就会有胜负之分,王铭看不透高炳亮所想的,可却能够辨别的出来,谭文斌脸上的那一抹一闪而逝的傲然之色。
“新东方...”王铭再度的呢喃出声,目光掠过一旁的那两名青年之后,旋即收了回来,重生以来,他遇到过的天才无数,可除了在刀法上略逊陆天峰一筹之外,与他切磋亦或者比赛的厨师,都没从他身上讨过多少便宜,也因此,对于眼前不远处的两人,王铭虽然没有任何轻敌之意,可却也并没有太过于放在心上,对他而言,于这场切磋之中能够汲取到别的不一样的东西来补充自己,远比所谓的胜利要来的实惠的多。
四周的音响内传来高副会长对于这一次新生集训的总结,宣扬着烹协这些年的发展史以及对于餐饮界的影响等等,枯燥无味的话题,使得大多数人都没有多少兴致,而王铭亦是如此,在听了大概两分钟的时间之后,有些兴趣缺缺的靠在了身后的椅背上,漆黑的眸子望着前方,不知在想些什么。
演讲足足持续了近乎四十分钟的时间,方才在不少人已经有些昏昏欲睡的神色中宣告结束,伴随着高炳亮最后一句话落下,台下顿时有了一阵掌声响起,而郭少峰拍的最为卖力,一边鼓掌一边对着一旁的郭少华开口说着。
“天哪,可算是讲完了,受不了。”郭少峰开口说着,脸上布满着感动之色,再这样讲下去的话,对于他来说简直是一种折磨,天生好动的他刚刚已然有了如坐针毡的感觉。
看着台上的众人开始收拾着眼前的材料,众人也都纷纷站起身,对着会场之外缓缓的走去,王铭顺着人群,刚刚前行没有几步的时间,徐宁已然来到了他的身旁,将他和季洁留了下来,接着,再度的集合了柳三刀柳辉之后,一起顺着一旁的侧门走出,对着烹协总会主楼的方向行去。
“高副会长点名要见你们三个。”看着三人脸上的茫然之色,徐宁前行中开口说着,接着,进入到了主楼大厅之后,径直的对着楼上的会议厅而去。
第二次来到这一间小型的会议厅内,一切的摆设依旧如故,王铭四人进入前中之后,在沙发上坐了下来,安静的等待着高炳亮的到来。
而约莫过了五分钟左右的时间,高炳亮的身影方才出现在会议厅的大门口,进入其中之后,看着已然等待的王铭三人,笑着摆了摆手之后,在另一侧的沙发上坐了下来。
“来了有一会了吧?唉,人啊,年龄大了以后,连行动能力也都差了很多,年轻的时候,我的身体素质可不差。”高副会长开口说道,脸上挂着一丝自嘲的笑容,而随着他的声音落下,王铭三人则是笑着摇了摇头。
“言归正传...”看着三人笑着摇头,高炳亮再度的开口说道,接着,目光环顾三人之后,落在了距离他最近的王铭身上。
“你们也看到了,这一次的联合,发起人是新东方的校长新俞敏洪,可自从联合确认之后,俞敏洪有事脱不开身,便将这事情委托给了刚刚的谭文斌,而这个谭文斌的态度,你们也应该能够看到出来,似乎对于我们烹协总会的师资力量,并不是那么认可一般。”高炳亮开口说道,而随着他的声音落下,王铭则是点了点头。
“看出来了,那个谭文斌大师有些自傲,不过也能理解,这两年新东方的确已经在同等院校之中展露头角,而且他们的师资力量也的确很雄厚,据我所知,就有好几位在各个菜系非常有名的老大师在担任新东方的高级讲师,不过这个谭大师,却没听说过。”一直沉默不语的柳辉开口说道,言语中对于新东方的底蕴也坦然而论,虽然声音和动作依旧是那一副娘娘腔的味道,可在场的众人却依旧认真的点了点头。
“的确,给我的感觉,那个谭大师对于新东方的学员似乎极其自信,不然也不会贸然的提出切磋,而且,那个谭大师的态度我个人有些不喜,咱们烹协作为天下厨师金字塔的位置,更是高副会长亲自出面与他相谈,可他一个高级讲师居然还面露自傲之意,让人感觉不是很好,似乎在他眼里,烹协总部跟新东方比起来,还差了一些似的。”季洁浅眉微微皱着,亦是轻声的开口说道,而随着她的声音落下,王铭无奈的耸了耸肩,旋即轻笑一声之后,目光扫过在场的几人。
“俞敏洪既然能够将这件事交给谭大师,就自然已经彻底的相信他能够将这件事办妥,而这当中,说句实话,高副会长的态度可能过于谦和,给予人家一种急于合作的感觉,所以,对于这种合作,即便是新东方提出来的,可以谭大师的性格,必然会力争占据一个主导的位置,所以...才会有今天这所谓的切磋事件。”王铭认真的开口分析着,而一旁的高炳亮则是苦笑着摇了摇头,旋即无奈你的叹了口气。
“说其他的意义已经不大了,面对那三个学员,你们怎么也要全力以赴,尽管我时常会说输赢并不重要,可这一次的局面,看样子,我们只能赢...不能输。”高炳亮开口说道,苍老的脸上挂着一丝苦笑,对于王铭所分析的结果,他此刻也明白了过来,而随着他的声音落下,王铭三人彼此对望,接着,认真的点了点头。
“尽力而为。”三人第一次如此有默契,异口同声的开口说道,而高炳亮也是点了点头,眼前的三人几乎是这一届新生之中刀法最强悍的三人,而且王铭在菜肴烹饪的方面也有自己的独到之处,至于季洁,已然在燕京大酒店工作过一年的时间,而看似娘娘腔的柳辉,也是鲁菜胶东一系之中号称百年一遇的厨道天才。
有这样庞大的阵容,高炳亮并不是太过于担心,然而新东方近一两年来的名气太大,而且庞大的学员量摆在那里,数千人之中,挑选出几名天资不错的学员来进行重点培养,他们的成就,也不容小觑。
看着三人脸上认真的神色,高炳亮深吸口气,旋即笑着点了点头,这三人已然代表了这一届新生之中最强的力量,若是输在新东方的三人之中,那么也只能从侧面证明,烹饪协会的底蕴比起新东方来,的确是差了一些,而这,也将决定在合作的过程中,谁能够更有利的站在主导的地位。
“走吧,想必他们在料理大厅也等了一些时间了。”高炳亮脸上挂着期待之色,对着四人开口说道,而随着他的声音落入,几人皆是点头中站了起来,对着会议室外走了出去。
“对了徐宁,你去安排一下,一会切磋项目的原材料等事物,就由你来负责,无论是原材料的质量还是数量,都要做到公平公正,我烹协总会虽然期盼这一次的胜出,可也不要那种投机取巧的胜利。”几人前行中,高副会长侧过身,对着一旁的徐宁开口说道,而徐宁则是点了点头。
“我的为人,您老还信不过啊?”徐宁苦笑着开口说道,而高炳亮则是笑着点了点头。
“要是真的不相信你的为人,你还能留在烹协总会供职么?高炳亮开口说着,几人与笑谈之中,径直的下了楼之后,来到了位于一楼的料理大厅。
此刻料理大厅内,烹协总会大多数的供职学员以及教师皆是已然赶了过来,将原本就不大的料理大厅之内坐的几乎满满当当,巨大的仿琉璃灯将其内映射的如同白昼,放眼望去,清一色的一片,都是密密麻麻的人头,粗略的估计,也有近乎两百人之多。
嘈杂的声响此起彼伏,对于这所谓的切磋,不少人都有很浓厚的兴趣,看着右侧沙发席位上方新东方的四人,低声的交谈声响,也是不断的悄然传了开来。
而当高炳亮带着王铭三人来到料理大厅之后,更多的目光则是注视在几人身上,对于高炳亮身后的三人,不少人都已然熟悉,尤其是王铭,在训练场展现出一手精湛的刀法,之后在料理大厅,当着国宾馆高级行政总厨时天成的面,直接以一个新生的身份脱颖而出,直接被烹协总会的厨师记住,而尽管不少人都认为这是王铭侥幸懂得那两道菜,可同为烹饪的会员,虽然身份不一,可此刻对于王铭,都抱着一种支持的态度。
“久等了。”带着王铭三人直接来到了右侧沙发席位的地方,高炳亮脸上挂着些许笑意,对着一旁的谭文斌开口说道,而随着他的声音落下,谭文斌则是淡淡的点了点头。
“高副会长既然来了,如果没有什么变故的话,就开始进入切磋的关节吧!”(未完待续。)
第四百九十七章 渔翁垂钓缠丝鱼
烹协总部大楼,料理大厅之内,谭文斌身躯微微前倾,望着身前的高炳亮,脸庞上洋溢出一丝笑意,接着开口说道。
“看样子,谭大师对于这场切磋,似乎有些迫不及待啊。”而对于谭文斌的话,高炳亮亦是点了点头,开口说道之时,苍老的脸上亦是有着一抹笑容绽放开来。
“你们新东方远来是客,比试的内容,就由你们来定吧。”高炳亮靠在身后的沙发垫上,轻轻的动了动身子,力求靠着的姿势更加舒服一些,再度的开口补充道,而随着他的声音落下,谭文斌则是一愣,旋即似笑非笑的点了点头。
“既然高副会长都这么说了,那我也不矫情了,一直都听说烹饪总会收录高级会员,都是综合性的高手,在厨道的任何一个领域都有一定的造诣,可谓是全面发展起来的人才,而我们新东方烹饪学校的教学宗旨,亦是培养出全面发展化的人才,这两者之间,我们却不谋而合了。”谭文斌笑眯眯的开口说着,目光掠过一旁不远处的王铭三人,使得高炳亮也笑着点头附和。
“这样吧,既然大家都是全面发展的人才,那么就以最基础的刀法,冷荤雕刻以及菜肴合理的搭配烹调作为比试的项目,我们这边有三人,而高副会长只需要安排三人,以一对一的方式进行比拼,三局两胜制,高副会长觉得怎么样?”谭文斌再度的开口说道,而随着他的声音落下,高炳亮也是无所谓的点了点头,事实上也的确如谭文斌所说的一般,烹协总会招收的人才,都是全面发展的高级会员,无论是刀法以及冷拼雕刻,亦或者热菜的烹调甚至于手工造型,都在其中会有一些建树。
看着高炳亮点头,谭文斌自信一笑,接着,目光落在了场地中央的两处调理台上,依旧如同前些日子时天成来时一样,四周巨大的荧屏逐渐的开启,而所映射出的画面,则是调理台的位置。
“既然这样的话,就由你们来抽签,决定各自的对手吧。”高炳亮侧过身,望着一旁的王铭三人,轻笑着开口说道,与此同时,谭文斌也招了招手,跟随他而来的三人也都相继对着前方跨出一步,站在了他的身侧。
桌上的圆筒中,一共有六支竹签,三红三白,被谭文斌拿起之后,放在了六人身前,与此同时,他的声音也是再度传了出来。
“你们每一队抽取三支同样颜色的竹签,上面有相应的编号,以此来确定彼此的对手,而抽到之后,从一号开始上台,介绍自己的同时,选取各自想要考核的菜肴。”谭文斌的声音落下,六人的目光皆是落在了眼前的竹筒内,接着,各自的伸出手,抽取了其中的一根竹签。
“红一...”望着手中上面写着一号的竹签,柳辉轻声的开口说道,旋即目光掠过对面的三人,落在了那手持一号白色竹签的青年身上。
“国家烹协高级会员,柳辉。”柳辉轻声细语的开口说道,细长的眸子微微眯了起来,而随着他的声音落下,对面的青年也是开口出声。
“新东方高级烹调师,张强。”青年亦是轻声的开口说道,脸庞的上的表情有了一丝的跃跃欲试,在新东方学习的三年之中,他在同等年龄年级的厨师之中都名列前三,如今终于走出学院,看着眼前号称厨师界金字塔下的烹协会员,眼中逐渐的升腾出一抹斗志。
“有请两位选手上中央调理台。”广播声悄然响起,接着,柳辉的目光掠过一旁的王铭两人,便欲对着中央调理台的位置走去。
“加油。”王铭脸上挂着一丝笑意,漆黑的眸子望着身体明显一愣的柳辉,而柳辉则是沉吟片刻之后,脸上同样有着笑容绽放开来,接着,认真的点了点头之后,对着台上径直的走了上去。
就在俩人相继登上中央调理台的一瞬间,上方的大灯悄然亮起,将整个调理台映射的如同白昼一般,与此同时,大屏幕上方,出现了一道精美的菜肴图片,上方用萝卜雕刻而成的渔翁手拿鱼竿,做垂钓状,而盘中的位置,则是一只大张着嘴巴的缠丝鱼。
“这道菜看起来不错,对于刀功要求以及雕刻的手法都算的上严苛,一道菜,便能够从盘饰以及菜肴两方面,彻底的检验出两人的综合实力。”王铭的目光亦是落在大屏幕上方,而此时,场地中的侍应生已然端上来了这一道菜所需的鲤鱼以及其他的原材料。
“作为一名优秀的厨师,不光要有一手好的厨艺,对于原材料的使用也要达到一个精确的标准,也因此,你们两人之间的原材料,都是经过衡量之后给予的标准,所以,不能够合理运用的话,因为原材料的缺失而导致输掉切磋比试的话,也算失败。”徐宁的声音回荡在料理大厅之中,而中央调理台的两人则是点了点头,接着,开始动手制作起图片上所要求的菜肴。
两人的步骤几乎相同,都是以处理手中的鲤鱼作为首道工序,新鲜的鲤鱼活蹦乱跳,被柳辉一把抓出之后,刀背轻轻的拍打了鱼头的位置,使得鲤鱼处于短暂的昏厥之中,接着,手脚麻利的进行去除鱼鳞,开膛破肚,去除鱼鳃,清洗之后,将其快速的改刀之后,放在了一旁的小盆内进行腌制。
曾经与柳辉有过交手,对于柳辉的刀功以及菜肴的烹饪,王铭都有一定的认可度,也因此,王铭的目光,从两人开始动手时,就落在了那叫做张强的青年身上。
而让王铭诧异的是,那叫做张强的青年看似平凡,可手中的刀法以及对于原材料的了解以及处理上面,却有自己独到的见解以及运用之处,缠丝鱼所需的原材料极其繁复,丝线的切配对于刀法的要求也很严苛,而在柳辉施展了凝神刀法的前提下,张强依旧能够在速度以及质量上不落后丝毫,那迅疾的弥漫着刀光的犀利刀法,竟然能够与凝神刀柳辉看起来不分上下。
“新东方的这三人,的确不简单啊。”王铭心头暗道,看着台上两人之间迅疾到了极点的刀法,凝神刀以快准著称,那一道道弥漫的刀光,看的场地之中不少人都眼花缭乱,而张强的刀法虽然看似相对平淡,然而那出手的速度以及对于原材料的切配程度,却依然不落下丝毫,在王铭看来,张强的刀法,更多的类似于陆天峰施展出来的刀法,都是以一种常人很难去切配的角度出手,以求能在最短的时间内达到想要的效果。
中央调理台的位置,两人手中的刀法各不相同,可都有着异曲同工之效,快速的切配着所需要的原材料之时,也使得场地中的所有目光都注视而去,因为孙康的缘故,不少老人对于柳辉也算比较了解,在看到后者施展出那犀利的刀法之后,依旧没能占据多少优势,不由的有些担忧了起来。
高炳亮微微皱着眉头,目光不着痕迹的扫过一旁的谭文斌,看着后者脸上淡然的神色,抓起身前的茶杯,轻轻的抿了以后其中的茶水,对于台上这叫做张强的青年,不由的有些重视了起来。
中央调理台上,随着柳辉最后一刀落下,将切配的七彩丝用开水浸泡之后,张强手里的动作也停了下来,两人几乎同时打开火焰,加入清水以及作料之后,等待着水开的同时,也将一旁的萝卜拿了起来,开始了雕刻的环节。
数百道目光紧紧的注视着各自眼前大屏幕上的映像,看着两人手法娴熟的开始雕刻,大多数的人手里都捏了把汗,在他们心里,一直以来都认为,只有烹饪协会总会,方才是天下天才厨师的金字塔尖,然而如今在看到新东方的优秀学员之后,心里那一直坚定的念头,开始有了一丝动摇。
两人雕刻的手法都非常独到,一把直角的细长利刃,成为了两人手里雕刻的唯一工具,随着手腕不断的摆动着,一层层的萝卜皮和萝卜丝,开始快速的从手中的心里美掉落而下,只是不到五分钟的时间,就已然具备了渔翁的雏形。
随着渔翁的雏形呈现,两人手里的刀法都更为迅疾了起来,一点点细微的萝卜丝以及碎片不断的掉落而下,而手中的渔翁更加的清晰了起来,随着手中雕刻刀最后的一刀落下,手中的心里美萝卜,顿时成为了一个通体绯红的渔翁。
渔翁雕刻而成,细密的丝线连接着手中的一段裁切下来的萝卜丝,放在鱼盘的一段之时,一样精美的雕刻形态,一样的动作,使得两尊渔翁几乎一模一样,即便是屏幕放大之后的形态,也都一模一样,如同一个模具刻录出来的一般。
处理完了雕刻之后,柳辉眉头微微皱着,后者刀法的犀利,大大的出乎了他的意料,将手中腌制的鲤鱼放入锅内之后,随着水爆的手法施展开来,雪白细腻的鱼肉纷纷外翻,鱼嘴大张之下,鱼肉逐渐的趋于成熟的状态。
“这一道菜,对于鱼肉的腌制以及水爆的火候至关重要,八成熟的鱼肉,会是最好的口感状态,也利于缠丝之后最完美的形态。”王铭深吸口气,望着中央场地之中不差上下的两人,心头暗道。
随着鱼肉被水爆而熟,两人纷纷的将其打捞出来,接着,切配好的蔬菜丝线,开始逐渐的将散发着阵阵热气的鲤鱼缠绕开来,两人缠绕的手法极其迅速,不多时,被七彩丝包裹的鲤鱼,出现在了众人的视线之内。
鱼头大张着嘴巴,身上雪白的鱼肉翻卷开来,被七彩的蔬菜丝线所缠绕,放入鱼盘中后,浇入了少许特制的蒸鱼豉油,接着,将准备好的葱油汁水,轻轻的浇灌在了鱼肉上方。
鱼盘之中,渔翁垂钓而坐,手中的鱼竿丝线落入鱼嘴之中,鱼嘴大张之下,身上雪白细腻的鱼片翻卷着,散发着阵阵清香的气味,被七彩的丝线缠绕开来,上方的葱油汁星星点点的飘荡在豉油上方,在灯光的映射下,整道菜溢散着晶莹的光点,释放着属于它的美食诱惑。
“看这样子,似乎...不分上下。”(未完待续。)