第三百九十三章 当朝一品锅再现《求正版订阅》
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会展大厅之内,灯光通明,孔府一脉所在之处,魏天祥浑浊的目光望着倍投投影上方的画面,轻声的开口说道,虽然王铭所准备的原材料与他所记录的有些出入,可其中大部分都相同,且制作的流程,也与笔记之后的大同小异,这也使得魏天祥在第一时间,便将其辨认了出来。
“这个小家伙,还真的凑齐了这当朝一品锅之中大半的原材料,不过,这当朝一品锅能够位列满汉全席的头菜,烹调起来,可没有那么简单啊。”魏天祥心头暗道,接着,浑浊的目光带着些许饶有兴致之色,落在了王铭身上之时,岣嵝的身躯对着后方靠了靠,力求更舒服一些。
“好香啊,这是什么味道?感觉有些混杂,可却奇香无比,口水都要流下来了。”
“好像是二号王铭身前的沙煲内流窜出来的,你看沙煲上的两个出气孔,不断的对着外面喷着气流,应该是那里面原材料的香味。”
“我觉得也是,刚刚那些原材料种类繁多,有很多我都没辨认出来,不过,这么多种原材料汇聚在一起,到时候若是味道乱窜的话,可并不会太过于好吃。”
台上沙煲内气流不断的涌现而出,而一号柳辉的位置,银鳕鱼也被他裹上了一层犹如威化纸一般的材料,放入电饼铛再度的煎了起来,一股股香味持续弥漫之中,距离台前最近的一些人,率先的闻到了那一股奇异的香味,当下窃窃私语声响彻而起,都在猜测香味的来源。
一号调理台的位置,柳辉神色前所未有的凝重,这一道菜关乎着他能否在最后一项交流比试之中找回一些尊严,因此,他几乎打起了十二分的精神,双眼紧紧的盯着电饼铛内银鳕鱼的变化,以求将这一道菜的,做出最高的水准。
随着银鳕鱼外层威化纸逐渐融化开来,鳕鱼滋滋作响,颜色依旧雪白无比,可却有阵阵清香的味道快速的溢散开来,使得柳辉脸上的神色更为凝重了起来,这时候,些许细微的不慎,就有可能造成菜品质量的变化。
而在柳辉全神贯注的操作之下,鳕鱼特有的清香味道越发浓郁,隐隐带着一股牛奶的香甜气味流窜开来,使得场中大半的人目光望来之时,眼中都有了一抹奇光浮现。
“恩?这个鳕鱼的味道也出来了,好鲜的味道,能够将鳕鱼的腥味用牛奶浸泡的方法祛除,这个柳辉也很不一般啊。”
“这烹饪的方式也很特别,先蒸后煎,外面不知道包裹了一层什么东西,使得鳕鱼鲜味四溢,可颜色却依旧雪白无比,不错。”
“原材料虽然单调,可却也有先天的优势,不用担心窜味,烹饪起来得心应手了很多,如果掌握好了,绝对是一道非常美味的菜肴。”
距离一号台的位置,也都大多的目光望来,低声议论之时,轻微的交谈声也是不断响彻而起。
而在二号调理台的前方,望着沙煲上方不断涌现而出的白色气流,王铭看了看时间,将火焰再度的调小一些之后,闻了闻气流带出来的味道,嘴角勾勒出一丝笑意。
足有近乎二十种的高中档原材料汇聚在一起,想要使得其中的原材料不失各自的本味,却又要让内部的汤汁浓郁鲜香,需要对原材料的质地非常了解,且不能使得任何一种火大,对于厨师的操控性有着极其严格的要求。
而精研了许久当朝一品锅的王铭,却有着一些信心,能够将这满汉全席之中的首菜,完成的还原下来,此刻那漆黑如墨的眸子紧紧的盯着眼前的沙煲,时而看看时间,时而轻轻嗅嗅,以此来进行辨别。
时间流逝,台下众人已经有些饥肠辘辘,一阵阵混合的香味不断的刺激着他们的味蕾,可却只能默默的咽着口水,眼巴巴的望着屏幕,然而尽管如此,依旧有人眼中带着期盼之色,他们都急切的想要知道,这俩个人之间的最后一项,到底是王铭依旧能够胜出,还是柳辉能够找回来一些颜面。
就在众人眼巴巴的期盼之下,柳辉前方的电饼铛内,散发着清香的银鳕鱼被取了出来,炒锅上火,放入少许底油,接着,将剁碎的枸杞放入其内炒香,红亮的颜色,顿时散发出阵阵奇特的香味,接着,柳辉小心的加入少许的辣妹子,煸炒之后,加入少量的高汤,随着锅内鲜红的汤汁沸腾之中,勾入少许的芡汁,使得鲜红的汤汁略微有了浓稠,亮光溢散之下,将火焰关闭了去。
雪白的月光碟内,银鳕鱼被切成十个小块,上面相连,倒扣着放入碟子之内,从上方看去,雪白中透着些许浅黄的鳕鱼香气四溢,柳辉手中的小勺盛装出些许红光油亮的汤汁,轻轻的浇在了散发着清香的银鳕鱼上,顿时随着轻微的嗤拉声响,热气升腾之中,香味更为扩散,使得柳辉长长的出了口气之时,望着眼前造型精致的银鳕鱼,将其端了起来,径直的对着裁判席的方向行去。
裁判席上,随着柳辉手中的银鳕鱼被端上桌,无论是美食家亦或者烹饪协会的高级教师,都将目光投了过来,被这混合的香味刺激着味蕾了许久,此刻看着眼前散发着鲜香味道的银鳕鱼,不由的食指大动。
十块银鳕鱼被快速的分了开来,人手一块,夹起之后,坐在首位的美食家轻轻的吹了吹,接着,将溢散着香味的银鳕鱼送到嘴边,轻轻的咬了一口,顿时间,一股清香的味道弥漫着口腔之内,接着,外部汤汁之上的香辣味道,也逐渐的扩散开来,银鳕鱼入口即化,特有的清香与香辣的味道相结合,组合成为的美味,使得美食家连连点头,赞不绝口,与此同时,裁判席上,其余的几人也都纷纷开始品尝,对于这一道银鳕鱼,都是给予了极高的评价。
“小家伙,这一道菜,应该是你们胶东一脉的名菜,杞汁银鳕鱼吧?不过,似乎经过了一些改良。”首位的美食家有些回味的开口说道,而随着他的声音落下,柳辉则是点了点头。
“不错,是个有潜力的小家伙,这一道菜改良的非常不错,以后再接再厉,希望你能在厨道的发展上面更上一层楼。”美食家再度说道,使得柳辉脸上浮现出一抹笑意之时,再度的点了点头。
“感谢您老的鼓励,以后我会更加努力的。”柳辉脸上挂着淡淡的笑意,缓缓的开口说道,而就在此时,二号调理台上,王铭将看了看时间之后,将火焰悄然关闭了去,接着,将小炉上面的沙煲小心的端了起来,放入在了一旁的木质托板上方,这才对着裁判席的方向走了过去。
沙煲最大的优点,便是能够在火焰关闭之后进行菜肴的持续加温,也正因为如此,在将其放在了裁判席位上方之时,沙煲上的两道出气孔依旧孜孜不倦的喷着白色的气流,一股股香味弥漫之间,使得这一方小区域内的味道,极端的浓郁起来。
“菜肴略微有些复杂,久等了。”王铭开口说道,接着,在几人善意的笑容之下,将沙煲上方的盖子揭了开来。
盖子被揭开,一股浓郁的白色气流瞬间弥漫开来,飘荡而出之时,一股奇异的香味,也是快速流窜开来,使得裁判席上的十人眼前皆是一亮,即便是站在一旁的的柳辉,都不禁为之一怔。
随着热气消散开来,沙煲内众多的原材料,也是出现在了几人的眼前,鲍鱼,鱼骨,官燕、鱼翅、刺参、鹿筋、猴头等等一系列的原材料码放整齐,浸在浅黄色的汤汁之内,随着热气升腾,香气弥漫,使得几人脸上挂着期待之时,纷纷将筷子探出。
坐在首位的美食家脸上带着浓郁的期待之色,漱了漱口之后,开始享用眼前这强烈刺激着味蕾的美食,手中的筷子探出时,将其中的一只鲍鱼夹了起来,颜色浅黄的鲍鱼散发着热气,美食家轻轻吹了吹之后,将其放在嘴边,轻轻一口咬下,一股浓郁到了极点的汤汁味道,使得他眼前骤然一亮。
口中的鲍鱼质感爽嫩,且因为时间的缘故,鲍鱼肉质内层也有了底味,随着咀嚼,口中的香味越发浓郁,一只鲍鱼下肚,美食家意犹未尽,再度的夹起其中的一块鹿筋,上面挂着浅黄色的汤汁晶莹剔透,被他送入口中之后,鲜香味美的汤汁味道极其醇厚,迅速的弥漫开来。
鹿筋嚼起来略微有些弹牙,可却越嚼越香,到了后来,嘴中奇异的香味,使得美食家脸上挂着极致的满足之色,对着王铭连连点头,至于裁判席上的其他人,虽然并没有过多的语言,可手中的筷子,却丝毫没有停下来的意思,且人人脸上挂着陶醉之意。
“小家伙,这道菜的味道,我是已经不知道怎么形容了,可以说,是我从业这么多年以来,品尝到的最绝佳的美味了。”美食家感慨的说道,而王铭则是笑着点了点头。
“这一道菜,出自满汉全席,也是满汉全席之中的首菜,而它的名字,我想在座的大师都应该听过。”王铭再度开口说道,而随着他的声音落下,美食家微微一怔,接着,脸上的神色骤然一变之时,几乎是脱口而出。
“当朝一品锅??”(未完待续。)
第三百九十四章 大事件(求推荐月票)
裁判席上,那美食家脸上挂着难以置信之色,虽然在这之前,他并没有品尝过真正的当朝一品锅,可却知道其名,更是知晓它属于孔府菜肴,且身居满汉全席之中的首菜。
“恩,当朝一品锅。”王铭开口说道,随着他的声音落下,美食家点了点头,脸上带着浓郁的难以置信之色,能够将满汉全席之中的首菜还原,对于一名厨师来说可并不简单,看似并不复杂的烹饪工序,可其中的要点以及门道却也不少,而且最重要的,这当朝一品锅之中的很多原材料都弥足珍贵,颇为珍稀,想要将其凑齐,除了要具备一定的经济能力之外,还需要有广泛的渠道,而具备了这几点之后,方才能够有几率,将这头道菜还原过来。
“看这样子,竟然真的成功了?”魏天祥脸上的震惊之色也颇为的浓郁,身为鲁菜孔府一系的掌舵者,他也自然清楚这头道菜的复杂之处,可使得他都惊讶的是,王铭却将其成功的烹饪了出来。
“这孩子将来的成就,怕是一个小小的东江,困不住他了。”魏天祥老怀欣慰的轻声说道,而其身后的马明雷等人也是听了进去,尤其是老五朱立业,此刻脸上布满着兴奋之色,望着台上王铭消瘦的身影时,连连点头。
“这个臭小子,果然没让五哥失望。”朱立业心头暗道,脸上抑制不住的笑意,充分的说明着他心头的喜色,王铭的连续胜出,对于孔府一脉来说,可算的上是近年来最好的消息了。
吕奉先脸色苍白的站立起身,作为老牌大师,从大屏幕上方的反馈,就能够看的出来,这最后的一项交流比试,他们胶东一系,依旧是以失败而告终,此刻随着他的身形站立起来,裁判席的前方,柳辉似乎也是有所察觉,脸上挂着一丝惨笑,摇头时,从台上略显踉跄的走了下来,跟随着前方吕奉先的身影,消失在会展中心的入口处,孤寂的身影,使得王铭也有有了无奈。
而对于吕奉先等人的率先离开,不少人也都面面相觑,皆是从彼此眼中看到了一些耐人寻味之意。
青岛菜的队伍前方,熊天秤喜笑颜开,虽然他们青岛一系直接弃权,可对于王铭的获胜,老头也异常高兴,似乎在他看来,只要能够力挫胶东一脉,是不是他青岛一系的弟子,并不重要。
“好了,通过四项的交流比赛,孔府一脉的青年厨师王铭,当之无愧的成为了这一届鲁菜交流会的王者,现在,请为我们的王者,致以最热烈的掌声。”主持人的声音落下,台下顿时爆发出一阵热烈的掌声,使得台下的气氛也升到了**的阶段,无数整齐划一的声响,不断的呼喊着王铭两个字。
掌声经久不息,足足持续了三十多秒的时间,方才逐渐的消散开来,数百道目光,皆带着一丝崇拜的望着台上那一道消瘦的身影,王铭用绝对的实力,在最短的时间内,获得了几乎大多数人的认可。
“现在,有请山东省烹饪协会副会长崔义清老先生,为我们的王者颁发奖金。”主持人再度的开口说道,话音落下的一瞬,二号台前方的王铭眼前微微一亮,接着,咧嘴露出笑容来,这种实质性的东西,方才是他最需要的。
而在王铭沉吟间,崔义清苍老的身影缓缓而来,脸上亦是挂着欣慰的笑容,身为山东省烹饪协会的副会长,亲眼看着王铭一路碾压对手扶摇直上,他的心里也非常欣慰,鲁菜能够再出一个这样的天才,对他来说,也是莫大的欣慰。
“小家伙,表现的非常好啊,我们鲁菜能够走出你这样一个绝顶的天才,可喜可贺,魏天祥那个老家伙,倒是真的收了一个好徒弟。”崔义清笑着开口说道,将手里的奖金牌放在了王铭手中,整整十万块的奖金,即便是王铭,也都喜笑颜开。
“您老谬赞了,能为鲁菜出一份力,也是我应尽的义务。”王铭笑着开口说道,官方的声调拿捏的恰到好处,使得崔义清脸上的笑容更为的浓郁起来。
“以后若是有机会了,来烹饪协会坐坐。”崔义清再度开口说道,随着他的声音落下,王铭笑着点了点头。
“一定一定,那您老忙着,我去跟老师打个招呼。”王铭的声音落下,看着醋一起点头之后转身离去,接着,目光落在孔府一系所咋的位置,脚步迈动之中,快速的走了过去。
“小家伙,恭喜你得胜归来啊,这一次,你可为咱们孔府一系,立了大功了。”魏老脸上挂着笑容,看着王铭快步走来,开口说道之时,从椅子上坐了起来,而其身后的几人,也都相继站了起来,站在了魏老身侧,而那目光,也都带着些许的兴奋之意的望着临近而来的王铭,尤其是一向冷漠的筱雅,脸上都罕见的浮现出一丝笑容来。
“还好,没有辜负老师的教导,而且,还有了一笔意外的收获。”王铭开口说道,已然临近众人前方,笑容浮现之时,晃了晃手里的奖金牌,顿时引来几人的笑声。
“老家伙,恭喜你了,也不知道你走了什么运,竟然收了这么一个怪胎徒弟,搞的我都有些羡慕了呢。”而在几人欢声笑语之间,熊天秤的身影则是出现在魏老身侧,左右打量之下,无奈的撇了撇嘴,开口说道。
“你这老家伙,这你可羡慕不来,哈哈哈。”魏老哈哈大笑,声音落下之后,伸手握了握熊天秤干枯的手掌。
“这一次的事,谢了。”魏老再度的开口补充道,而随着他的声音落下,熊天秤翻了翻白眼,可脸上却有了笑容。
“算你这老家伙有点良心,不过,这一次吕奉先那个老家伙可是栽了大跟头,也算是间接的为我出了口气,这一年的时间,我青岛菜的厨师,可没少被他们胶东一系的厨师排挤。”熊天秤再度说道,随着他的话音落下,抬手看了看时间之后,无奈的撇了撇嘴。
“本来还想宰你这老家伙一顿的,不过时间来不及了,那边还有事情要处理,我就先走了。”熊天秤再度补充道,声音落下之后,也不等魏老回复,转身时,大摇大摆的对着外面行去,而在他后方,七八人紧随而上,一同走了出去。
“这个熊师叔,还真是有些可爱。”王铭的目光收了回来,有些哭笑不得的开口说道。
“走吧,这里的事情也结束了,这一次的交流赛,你这小家伙算是打出了我孔府一脉的名头,我琢磨着明天一早,今天的事情,将会在山东境内彻底传来,而你,也会因此而声名大噪。”魏老笑眯眯的开口说道,一旁的几人也都投来艳羡的目光,而王铭则是无所谓的耸了耸肩,对于这所谓的声名大噪,其实他还真不感兴趣,如果可以的话,他只希望一如手里的奖金牌一般,实质性的东西多来一些,比什么都管用。
一行人对着会展中心的出口缓缓而出,迎来众多热切的打招呼声,魏天祥在鲁菜孔府分支中算的上真正的德高望重,一路笑着一一回复,众人乘坐着电梯,到了大厅内之后,在休息区的沙发上坐了下来。
“今天小家伙也累了,一会筱雅筱峰陪我回去,老川鲁店里也要有人照看着,这几天,荣风也很辛苦,至于你们五个,没事的时候跟着小六多交流交流,同为鲁菜孔府一脉,你们之间的团结奋进,方才能够使得我们孔府一脉走的更高。”魏老笑着开口说道,一年来的压抑,随着王铭碾压性的胜利,也终于尽数的烟消云散,此刻心情舒畅之时,脸上的起色也都好了很多。
“恩,我们师兄弟六个很团结啊,您老人家就放心吧。”老大吝继东笑着开口说道,一旁其余的几人也都连连点头附和,使得魏老脸上的笑容更为弥漫。
“行了,都回去休息吧。”魏天祥缓缓起身,对着几人摆了摆手,接着,在众人的拥簇之下,出门上了加长林肯之后,随着车子驶离,缓缓远去。
“小六,这一次,多谢了。”看着魏老离开,朱立业深吸口气,轻轻的拍了拍王铭的肩膀,接着开口说道。
“五哥,兄弟之间,可用不着这样的客套话。”王铭撇了撇嘴开口说道,而随着他的声音落下,几人也都笑了起来,转身对着酒店内走了进去。
在跟五人分开之后,王铭安排郑小风进行刀功的训练,而他自己,则是在进入房间之后,方才彻底的松了口气。
温热的水流冲洗着身上的疲惫,雨花挥洒之下,王铭古铜色的肌肤散发着活力,一个热水澡洗过之后,王铭裹着浴巾走了出来,一头趴在柔软的床上,脑海中回忆着今天比赛之中的一切环节,不知不觉之中,沉沉的睡了过去。
第二天一大早,果然一如魏老料想的一般,齐鲁日报,美食频道等一些渠道,纷纷的开始报道着王铭这突然冒出的黑马,一夜之间,王铭的名字,在大半个山东省内,彻底的流传了开来。
而在山东境内,王铭的事迹被宣扬的沸沸扬扬之时,千里之外的东江餐饮界,也发生了一件大事。(未完待续。)
第三百九十五章 欺我中华无人?《三更,求订阅,求有推荐,求月票。》
两日以来,青岛的天气开始逐渐的转晴,阳光普照大地,金黄色的光辉笼罩之中,使得整个岛城都被渲染的美轮美奂。
崂山区,被誉为海上第一的崂山景区,这里依山傍水,风景秀丽,即便已经到了一月份,可不少地方依旧风景迷人。
飞流直下的瀑布,怪石嶙峋的山石,幽静的湖泊,以及为数不多可依旧葱绿的植被,使得这里如同世外桃源一般。
崂山脚下,一座占地极大的庄园屹立,庄园内部装修有些古风的味道,青色的河卵石铺就的小道之旁,种植着各种植物,一条蜿蜒的小渠道将大半个庄园都环绕开来,最终,汇聚在院中的一座木制的楼亭下方,其内红鲤摆尾,小鱼小虾在石块旁偶尔钻出来,探头探脑。
木质的楼亭上方,王铭悠闲的靠在椅子上,从比赛结束到了今天,已经过去了五天的时间,而在这五天之中,王铭就过着这前所未有的悠闲生活,陪同老师魏天祥偶尔下下棋,聊聊天,探讨鲁菜发展之余,也抽空将周围的山景几乎都跑遍了,偌大的崂山景区,到处都留下了他的足迹。
阳光暖暖的照在身上,魏老每天中午都有固定的午休之间,自从这一次的交流会胜出之后,餐饮市场的主流,再度的被孔府一脉所逐渐的掌控起来,而魏老心怀大慰的同时,身体的状态比之以前,也都好了很多。
伸手端起面前清澈黄亮的香茶,热气袅袅升腾之中,散发着阵阵的香气弥漫,一口香茶入口,沁人心脾,回味无穷。
“这悠闲自得的生活…真美啊,只可惜,现在享受的话,还早了一些。”王铭抬起头,漆黑的眸子扫过庄园内的精致,这段时间游山玩水,且几乎品尝了大半个青岛的特色菜品以及小吃,从未有过这么悠闲的王铭,都有些恋恋不舍了起来,然而已经离开了十天的时间,东江还有很多事情等着他回去处理,魏老的身体已经好转,孔府一系在鲁菜中的地位也再度稳固了下来,陪了魏老五天的时间,王铭也萌生了回去东江的想法。
王铭看了看时间,径直的对着二楼行去,魏老的休息时间非常准时,同样的,每天也会在下午四点钟醒过来,手上的表已经指向了四点钟,王铭略一沉吟,站起来时,拍了拍楼亭上的木板,而下方水潭之旁的郑小风,也是快速的放下了手中的鱼竿,咧嘴一笑之时,快步跟了上来。
“王总…你这是要打算回东江了么?”郑小风笑着开口问道,连日以来,他的日子也过的前所未有的惬意,每日里除了王铭交代的刀法练习之外,钓钓鱼,跟随着王铭游览崂山风景,从心里也都有了流连忘返之意。
“师兄们都已经离开了,而且东江还有很多事等着去做,如今老师身体也有了好转,是时候回去了。”王铭淡淡的开口说道,而一旁的郑小风也是连连点头,不多时,来到了庄园后方。
庄园后方,是一座独立的三层别墅,彰显着奢华大气,巨大的仿水晶吊灯,将大厅内照耀的犹如白昼,两侧的落地窗外能够直接看到外面的美景,真皮的沙发横向摆设,一旁葱绿的植被以及一些造型奇异的木雕,使得整个别墅的格调,也都提升了一分。
魏老刚刚醒来,洗漱之后,靠在大厅柔软的真皮沙发上,看着王铭两人走了进来,苍老的脸上浮现出一抹笑意。
“不晒会太阳了?”魏老笑着开口问道,而王铭则是摇了摇头,在一旁坐了下来。
真皮沙发的质感很好,坐上去很舒服,王铭动了动身子,旋即拿起身前的茶壶,帮魏老将面前的茶杯满上。
“老师,您老最近气色也好多了,几位师兄也都相继离开了,我想,如果这边没什么事情的话,是时候回东江了。”王铭端起身前的茶杯,轻轻的抿了一口香茶,对着魏老开口说道。
“怎么?安逸不下去了么?呵呵,我就知道,你这小家伙,根本就闲不住,不过,说心里话,有没有想过,以后将大本营落在山东境内,无论是青岛还是淄博,孔府一系的资源都非常丰厚,对于你的发展,也大有裨益啊。”魏老笑着开口问道,将手中的茶杯放在了身前的茶几上。
“这个…容我考虑考虑,从餐饮的发展趋势来看,如今的东江,方才处于整个餐饮走向的前沿,在那边的话,机会更多一些,当然,以后腾出空来,也能随时过来看望您老,毕竟现在的交通也很发达。”王铭婉言的拒绝了魏老的安排,对于老师心中所想,他也心知肚明,作为魏天祥的亲传弟子,也间接的说明了,他将是下一任孔府菜系的领头者,而鲁菜的大本营在山东境内,也因此,魏天祥方才不惜抛出这种条件,力求能够将王铭留在身边。
“恩,也好,那…准备什么时候走?”魏老点了点头,王铭所说的也是实话,作为国家重点的沿海城市,无论在哪一个方面,都将会率先的走在社会的最前沿,而这,对于任何一个行业的发展,也都大有裨益。
“明天一早吧。”王铭略一沉吟,对着魏老开口说道,而随着他的声音落下,魏老也是默默的点了点头。
“行吧,到时候,我让司机送你们过去。”魏天祥笑着说道,接着缓缓站了起来。
“你们先坐会,我上去换一下衣服,稍后我们去吃完饭,也算师傅为你送行了。”魏老再度的开口补充道,接着,转身对着二楼行去,而一旁不远处的筱雅,则是直接跟了上去。
不多时,魏老再度走了下来,已然换上了一身合体的唐装,看起来整个人都精神了很多。
“走吧,这最后的一餐,咱们去青岛海鲜城,那里面的海鲜种类也很繁复,过去尝尝,或许会有意想不到的收获。”魏老笑眯眯的开口说道,接着,一行四人,对着庄园外缓缓而去。
作为魏老的专车,加长林肯的司机非常敬业,直接将车开到了小路之旁,几人上了车之后,对着庄园外行驶而去。
青岛海鲜城,坐落在南区广西路,靠近维多利亚广场,这里异常繁华,此刻正值五点钟左右,整个青岛海鲜城外霓虹灯闪耀,足足三层的海鲜城,外部皆是用巨大的落地窗组建而成,一眼望去,其内的富丽堂皇,也是被直接收入眼中。
当王铭一行人来到青岛海鲜城的时候,已经接近五点多钟,下了车之后,几人直接对着其内走去,在迎宾的带领下,上了二楼之后,在靠近落地窗的位置坐了下来,外面不远处的海景,也都直接映入到了众人眼帘之内。
“几位吃点什么?”服务员穿着蓝色工装,站在了众人身旁的餐桌旁,开口问道时,将精美的菜单放在了桌上。
“小六点吧。”魏老轻笑着开口说道,而王铭则是点了点头,将菜单翻了开来。
“葱姜炒紫蟹。”
“鲫鱼豆腐汤。”
点了两道菜之后,王铭将单子递向了筱雅,而后者脸色虽然依旧冷清,却伸手接了过去。
几人点完菜之后,一旁的郑小风帮三人倒上茶水,这才再度坐了下来,目光落在一旁的王铭身上。
不多时,菜品一一被端了上来,海鲜菜肴极其丰盛,魏老罕见的要了一瓶水井坊,除了筱雅之外,三人各自的倒了一些,而一直固执的筱雅,也没有出声阻拦,反而默认了下来。
“葱姜焗紫蟹。”服务员将一盘散发着鲜香的紫蟹放在桌上,报了菜名之后,转身离去,而王铭则是笑了笑,夹起来一块,放入到了魏老的吃蝶内。
“您尝尝,这紫蟹产于天津郊区,大一点的如同银元,小的和铜钱一般,冬季的时候,聚栖与河提的泥洞之内,需要破冰捕捞,这紫蟹虽小,但如不洁白无泥,而且,蟹黄异常丰厚。”王铭笑着开口说道,自顾的夹着一块溢散着清香的紫蟹,放入到了吃碟之内,紫蟹的外壳非常薄,呈现出一层淡淡的紫色,被王铭小心的去掉蟹胃等地方之后,望着其中肥妹的蟹黄,将其放入口中。
蟹肉入口,饱满肥硕的蟹黄香味,顿时弥漫着整个口腔之内,随着舌尖轻轻的划过,浓郁的蟹黄使得人满口留香,经过葱姜的调和之后,味道更为鲜美而蟹肉的部分汁水很足,一口咬下去,鲜香的汁水混合着细腻的蟹肉,弥漫着嘴中的味道,妙不可言。
而在王铭带着笑意的同时,魏老嘴中的紫蟹已然被咽了下去,点头时,将桌上的杯子端了起来。
“这蟹看着虽然小,可味道却奇鲜,令人垂涎,肉质细嫩,膏私凝脂,味道鲜美,可以跻身于蟹中的上品了。”魏老笑着开口说道,用手绢擦了擦嘴角的汁水。
“来,我很少喝酒,今天也破例一次。”魏老再度开口补充道,接着,小小的抿了一口之后,将杯子放了下来。
“对了,这两天东江那边,似乎有些事情发生,我听说,有个厨道方面的高手,在水晶宫门前的广场上摆了个什么擂台…而摆设擂台的,听说并不是中国人?”似乎是想起来了什么一般,魏老开口问道,而随着他的声音落下,王铭则是点了点头,他之所以想要提前离开青岛,除了东江的两处分店即将开业,也有这件事情的原因。
“昨天东江烹饪协会的副会长蓝海青打来电话,跟我说了这个事情,而在之前,于海也打电话提起了一些。”王铭的手指习惯性的拍打着膝盖上方,开口说道之后,略一沉吟,再度的补充道。
“而老师所说的擂台,据说擂主…是一名日本人。”王铭的声音落下,魏老脸上骤然一冷。
“日本的料理,在中国的地盘摆什么擂台?欺我中华无人么?”(未完待续。)
第三百九十六章 返回东江《求订阅,求推荐,求月票》
夜幕悄然降临,将整个岛城笼罩其中,若能站在高空则是可以看到,整个青岛犹如海上的明珠一般,被星星点点的光亮所弥漫,使得夜空下的岛城,散发着宁静的美感。
青岛海鲜城,二楼靠近落地窗的位置,魏老脸上有了些许的醉意,而王铭则是将一旁的鲫鱼汤盛了一碗,放在了魏老身前。
“喝点鲫鱼汤吧,酒咱们就不要喝了,我看您老这意思,已经都有些醉意了。”王铭开口说道,而魏天祥则是点了点头。
“老了,不服不行。”魏天祥开口说道,接着,在一旁筱雅的照顾下,鲜香味美的鱼汤,一勺勺的被他喝了下去。
一碗味道鲜美滚烫的鲫鱼豆腐汤下肚,魏老脸上的醉意也都缓和了一些,几人人酒足饭饱,一瓶水井坊也几乎见底,桌上的菜肴也被消灭的七七八八,结账之后,一行四人下了二楼,此刻已然到了晚上九点多钟,坐上车之后,随着车子驶离之中,对着崂山庄园的方向行驶而去。
回到庄园之后,已经是十点多钟,在看着魏老收拾完睡觉之后,王铭与郑小风两人也分别回房,洗漱完毕之后,趴在床上沉沉的睡了过去。
翌日清晨,当第一抹阳光冲破天际的束缚,将柔和的光洒落大地,整个庄园都被笼罩在淡薄的金光之下。
阳光透过巨大的落地窗,照耀在雪白的床榻上,使得王铭微微睁开了眼,看了看时间之后,翻身下床,一头钻进洗澡间,不多时,洗漱完毕之后,门口传来了敲门的声响。
王铭裹着浴巾,头发尚且还滴着水珠,露出古铜色的肌肤,将门打开之后,露出了已然装备完善的郑小风。
“这么早?稍等我一下。”王铭淡淡的开口说道,接着将门直接关上,转身开始收拾,约莫过了十分钟之后,王铭将一切收拾停当,这才再度将门打开,露出了外面一脸无奈的郑小风。
“你就一直在这里站着?房间就在隔壁,两步的事情,回去坐着等,你怕我自己跑了么?”王铭开口说道,而郑小风则是一脸的无辜。
“钥匙被放在里面了。”郑小风觉得很无辜,大早上起来收拾妥当之后开始叫王铭起床,可却被直接关在了门外。
“走吧。”王铭在前方走着,后方郑小风拖着行李箱,在跟魏老告别之后,两人上了车,对着机场的方向行驶而去。
第二次坐飞机,有了第一次的经验,郑小风安稳了许多,而随着天气的转晴,两个小时的飞行时间快速而过,一路上飞机平稳的飞行,等到两人一觉睡醒之后,已经降落在了东江机场之内。
人的心理就是这么奇怪,在青岛小日子悠闲无比,可王铭总觉得缺了一些什么,直至回到东江之后,他才逐渐的明白过来,欠缺的东西,叫做充实,在这里,他能够找到自己全新的价值。
从机场到住所的地方,又耗费了一个小时,十天没回来,小院里萧瑟了很多,郑小风很有眼色的开始打扫小院,而王铭则是关注着菜园内的蔬菜,小小的菜园内,被王铭搭起了塑料薄膜,里面的各种小蔬菜已经初步长成,将内部的青草处理干净之后,王铭摘了一些菠菜出来,看着一旁勤劳的郑小风,咧嘴一笑之后,进入小厨房内,开始煮面。
不多时,两碗热气腾腾的肉丝面被端了出来,午时的阳光和煦,映射着小院之中的两人,简单的吃完之后,王铭给于海打了电话,驾驶着桑塔纳两千,对着分店所在的位置行去。
两处分店虽然隶属两个区,可实际上的距离并不遥远,仅有五公里左右,地点也比总店的位置要好很多,而最让王铭满意的是,这两处分店距离水晶宫都很近,开车的话,五分钟的时间已经足够。
河东分店的位置,坐落在七纬路上,这里除了医院以及购物中心之外,还有许多的商铺林立,而分店的位置,则是在购物中心旁边的底商。
这是一间两层的房子,内外已经全部装修完毕,装修的风格很简约,于海的工作效率很高,王铭不在的这一周之内,无论从装修还是前期的筹备,都已经准备妥当,此刻随着王铭走了进来,大厅之内,十数名身穿工服的服务员以及服务生正在进行最后的培训,看到王铭两人走来,一名年约二十左右,身穿领班服饰的女孩走了过来,对着王铭露出职业化的笑容。
“不好意思,咱们这里明天才正式营业,用餐的话,您明天再来”接着,女孩从吧台拿出名片,放在了王铭手上。
“真不好意思了先生,这是咱们店里的名片,上面有订餐电话。”女孩再度的笑着开口补充道。
“谢谢。”王铭接过名片,对这个小领班有了一个良好的印象,服务行业首先注重的就是服务人员的态度,而这个小领班,则是在不知道王铭身份的情况下,将这一点展现的淋漓尽致。
“不客气,我送您出去。”女孩脸上露出笑容,对着王铭开口说道,一旁的郑小风也都有些忍俊不禁,而直至此时,王铭方才笑着摇了摇头。
“你叫什么名字?”王铭开口问道,而随着他的声音落下,女孩微微一怔,似乎对王铭这突然的文图并不想回答,可脸上依旧有笑容浮现。
“不好意思先生,您可以称呼我小琳。”小琳开口说道,而随着她的声音落下,王铭再度点了点头。
“小琳,好名字,做起事来也很负责人,看来于海倒是挺会找人,不错。”王铭开口说道,一旁的郑小风则是侧过身,可却能看到那已经忍不住想要笑出来的样子,至于叫做小琳的女孩则是一怔,旋即似乎反应了过来,可却依旧没有贸然的开口。
“你…你是?”小琳有些试探的开口问道,心里虽然隐约有了答案,可她却不确定。
“我是王铭。”王铭笑着开口说道,而随着他的声音落下,小琳脸上顿时浮现出一丝尴尬。
“不好意思王总,我没见过你,所以…”小琳开口说道,而王铭则是摆了摆手。
“没什么,你做的很好,继续去忙吧,我去厨房看看。”王铭的声音落下,与郑小风两人一起穿过大厅,进入到了厨房之内,而大厅之内的众人,面面相觑之下,皆是将目光投向厨房的方向。
“王总哎,看起来好年轻,也好帅啊…”
“没想到咱虾吃虾涮的老总,竟然这么年轻,我的天哪。”
“好了好了,小声点,一会被听到就尴尬了。”
服务员都是一些年轻的小姑娘,莺莺燕燕的轻声说着,而一旁的小琳则是走了过来,顿时间,使得这些小姑娘都收敛了一些。
“王总好。”厨房内,十数名身穿洁白工服的厨师,在看到王铭与郑小风走进来之后,顿时纷纷放下了手里的工作,整齐划一的声响,犹如经过了长期的演练一般,他们皆是二商院王铭所挑选出来的学员,在经历了半个月的雕琢之后,正式的成为了虾吃虾涮的一员。
“你们继续忙,不用管我,明天咱们虾吃虾涮开业,能不能一炮而红,就要看你们的了。”王铭开口说道,而众人则是点了点头,再度的开始手中的工作。
“小风,你以后就留在河东店吧,我给你三个月的时间,三个月之后,我希望你能够走上炒锅的位置,别小看这单一的加工香辣虾锅,想要将其做好,可没那么简单的。”王铭侧过身,对着郑小风开口说道,而随着他的声音落下,郑小风眼前一亮,接着认真的点了点头。
这一次的青岛之行,让郑小风开拓了眼界,亲眼看到鲁菜的顶尖厨师,在烹饪菜肴之时的那种艺术的美感以及匪夷所思的手法,也使得他心底原有的一丝傲气,被尽数的消除而去,而这,也是王铭会带郑小风前去青岛的用意之一。
郑小风是一块璞玉,若是能够雕琢好了,将是一个极大的助力,这一点,也是王铭最看重他的一点。
郑小风与这一帮人原本就认识,也不存在什么沟通难,有他在河东店的话,王铭也放心一些。
看着郑小风加入其中,王铭再度停留了一会,看着众人井井有条的做事,侧身时,望着外面刚刚走进来的于海,咧嘴一笑。
“这一段时间,可辛苦你了。”王铭开口说道,而于海则是笑着摇了摇头,两人对着厨房外走了出去。
分店的二楼上一共有十二个包房,并列在过道两旁,两人在二楼入口旁传菜口的位置做了下来。
“河西解放南路的分店怎么样?明天两边正常开业,没什么问题吧?”王铭笑着开口问道,而于海则是点了点头,将手套摘了下来,放在了一旁的暖气片上。
“没问题,两边的小工和墩工,用的都是二商院的这一批学生,这帮小家伙看着年龄不大,可干起活来倒还不错,除此之外,一个冷荤,两口炒锅外加一个面点师。”于海笑着开口说道,旋即搓了搓手。使得王铭轻轻点头之时,再度的将目光落在了他的身上。
“对了,水晶宫门口的那个擂台,到底怎么回事?”(未完待续。)
第三百九十七章 绿豆苗和坛坛肉
河东分店二楼,传菜口的位置,随着王铭的声音落下,于海点了点头,靠着暖气片的身子动了动,上面传来的热度,使得他已经感受不到丝毫的冷意。
“按照你的吩咐,这段时间我查过这个人的来历,的确是个日本人,名字叫岡板日川。”于海开口说道,随着他的声音落下,王铭口中的水差点没喷出来。
“钢板日穿…这名字,继续吧。”王铭笑着摇了摇头,示意于海继续,而于海则是在略一沉吟之后,再度开口。
“岡板家族在日本厨界也是小有名气,而这个岡板日川,在这之前,一直供职于马场道附近的樱花日式料理,担任厨房内的主管,至于他与岡板家族的关系,咱们的能力有限,目前还没有查出来。”于海再度的开口说道,而王铭则是点了点头,樱花日式料理在马场道附近很有名气,身为厨房的主管,也就相当于中餐酒店厨师长的职务。
“不过,这个岡板日川摆设的所谓擂台却很有意思,名为中日菜品交流,可挑战的菜品,却是中餐,我去看过两次,这个人似乎不仅仅擅长日式料理,对于中国的烹饪技术,也有不俗的造诣,无论是从刀法还是烹饪的方面,都有一些独到之处,水晶宫距离最近,最初以为是冲着水晶宫去的,方仕安下来挑战,可却被轻易的打败,最后狼狈离去,而从那之后的几天,又陆续的败了登瀛楼的光北,红旗饭庄的杨烁,也使得这个岡板日川瞬间声名大噪。可让人疑惑的是,在众多挑战者都落败以后,这个岡板日川也会很好的与其交流,而且态度虔诚无比,这一点,让人捉摸不透。”于海继续开口说道,而随着他的声音落下,王铭眉头也皱了起来。
“日本人注重礼仪礼节,与失败者沟通也是出于礼貌,这个无可厚非,不过,这个日本人倒也厉害,用中餐的形势来进行摆设擂台,我想,他的用意,应该是在进行另类的学习吧,通过擂台赛的方式,吸纳各种不同的烹饪方式以及理念,以此来提高自己。”王铭开口说道,虽然看似这一场擂台赛充斥着挑衅,可岡板日川的行为却耐人寻味,而且国人对于日本天生有很大的排斥性,利用这种方式来进行学习的话,倒也不失为一种好方法。
“先不用管他这一块,没有明确的挑衅字眼的交流,我们不用理会,而且,还有烹饪协会二商院,以及那么多大厨,咱们可不去凑这个热闹。”王铭再度开口说道,而一旁的于海也是点了点头。
“走吧,有阵子没见了,出去吃个饭,推荐一下吧,这附近有没有什么比较特色的地方?”看着于海点头,王铭再度的开口说道,而随着他的声音落下,于海咧嘴一笑。
“特色的基本都让你做了,哪里还有什么特色的地方。”于海笑着开口说道,而王铭则是摇了摇头。
“不过,附近倒是有一家小店,以锅贴和水煎包为主,搭配一些小菜,看起来稀松平常的,可人流却爆棚,要不,我们去尝尝?”于海笑着开口说道,随着他的话音落下,王铭点了点头。
“你倒是还真能替我省钱。”王铭开口说道,两人下了楼,于海在交代了一翻之后,这才对着外面行去。
于海说的地方很近,两人徒步前行,一路上阳光和煦照耀,暖洋洋的,街上行人也很多,虽然临近一月份,天气已经冷了下来,可不少人依旧穿梭于商场内外。
前行了大约千米的距离,一路上各种商铺林立,商场附近,尤其各种小吃,店面不大,可却不时从其内缭绕出一股香味,在拐过一道弯之后,进入到了另一条大道,也到了这一家名为阿婆香的小店门前。
一如于海所说,这家店铺的面积并不大,全部加起来不到五十平米的店铺内,十多张小桌子上坐满了人,在略微等待之后,两人在靠近厨房的小桌上坐了下来。
菜单很有个性的被贴在墙壁上,后面附带着价格,简单明了,一目了然,王铭的目光一一扫过墙壁上的单子。
锅贴—猪肉青椒,猪肉三鲜,西湖羊肉,南瓜虾仁…
水煎包的馅料也几乎一样,其余的,除了一些小菜之外,还有各种粥类,至于价钱,虽然算不上贵,可在这种小店的话,倒也不能说实惠。
“这倒有点蟹天蟹地的意思了,锅贴和水煎包一份三十个,最便宜的猪肉青椒五十八,最贵的竟然要八十八一份。”于海有些不可思议的开口说道,这样子的价格,比起外面来可近乎贵了一倍,可依旧有这么多的食客来吃,这让他不由的想起了蟹天蟹地。
“的确不便宜,不过,肯定有他的独到之处,不然的话,也不会有这么多的食客来捧场。”王铭点头附和道,目光从墙壁上的菜单收了回来。
“两位吃点啥?”食客满座的厅内,只有两个四十多岁的妇女在忙碌着,其中一人放下手里的抹布,快步走了过来,脸上挂着憨厚的笑容,对着王铭两人开口问道。
“锅贴来三两猪肉青椒,三两南瓜虾仁,再来一份棒碴粥,一份坛坛肉。”王铭开口说道,随着他的声音落下,妇女点了点头,用手中的笔记录了下来。
“三两素馅的水煎包,一份红豆粥,再来一份清拌绿豆苗。”于海接着开口说道,两人点完菜,默默的计算了一下,竟然需要近乎两百块的价格。
“看来,人们对于美食的需求越来越高了,价钱贵一些无伤大雅,要是做的好吃,还是有很大的受众群啊。”王铭感慨一声,于海也点了点头,不多时,清拌绿豆苗与坛坛肉率先被端了上来。
“先吃着,锅贴和水煎包都在做,一会上来以后,再给你们上粥,行不?”阿姨带着一股唐山的口音,显然也是如王铭一般的外来务工人员。
“可以的,谢谢您了。”王铭点了点头,开口说道,看着阿姨开心的转身离去,有些羡慕的收回目光,由此心态,也是一种另类的幸福。
“这绿豆苗经过温室培养出来的,这个季节口感不错。”王铭的目光望着眼前清脆的绿豆苗,根茎雪白如玉,顶端的部分翠绿鲜嫩,经过简单的清拌之后,散发着一股清新的豆香气息。
“这你也懂?”于海有些诧异的开口说道,接着苦笑着摇了摇头。
“学一样钻研一样,可以不做,但不能不懂啊,不过你不一样,你的优点和长处,能够充分的展现在外交这一块,这一点,与性格有关,即便是有些人想学,也很难学得来。”王铭开口说道,接着,手中的筷子探出,夹起一些新鲜脆嫩的绿豆苗,将其放入到了口中。
豆苗入口,一股清鲜的味道瞬间清除着口腔,随着咀嚼,鲜香的口感顺着汁液流淌开来,使得王铭缓缓点了点头。
“还不错,应该是加入了少许的白醋,虽然酸的味道可以忽略不计,可却将豆苗培育时的腥味完美的祛除掉了。”一口豆苗咽下,感受着口中清香扑鼻的气息,王铭再度的开口说道,而一旁的于海也是连连点头。
王铭的声音落下,伸手时,将坛坛肉的盖子打开,酥红的外皮亮丽鲜香,随着热气升腾之中,一股浓郁的香味扑面而来,跟于海之间也没有什么客气的地方,随着坛坛肉内的热气飘散之间,王铭夹了一块出来,放入到了小碗内,暗红色的坛肉香气四溢,随着王铭将其放入口中,一股浓郁的香味顿时流窜开来。
口中的坛坛肉非常入味,肉皮的地方嚼起来很有劲道,至于肉质本身的味道也很鲜美,汤汁的渗透非常成功,一口咬下去,鲜嫩浓香的汤汁直接伴随着质感很强的坛肉混合在口中,形成一股浓香的味道,使得王铭再度点了点头。
“这个肉做的不错啊,比红烧肉什么的味道还要纯正。”一口坛坛肉,使得于海的筷子再度探出,连续的吃了几块之后,方才夹起一口绿豆苗,清了清口中浓香扑鼻的味道。
“那是,这坛坛肉从选料上就要比红烧肉更为讲究,他用的是三层五花,也叫作三线肉,这种虽然也属于五花肉,可却选取的是猪肋排外的一层,而且,是第六根肋骨之上的三线肉。”王铭肯定的开口说道,碗中的五花肉皮的质感极强,肥肉的地方几乎只是一条细密的丝线,这种肉,一只成年猪身上也就五斤左右,也是五花之中无论口感还是精密度都非常高的一块肉。
随着王铭的声音落下,于海则是投去敬佩的眼神,也只有王铭这种在厨道上几乎全都懂一些的家伙,方才能够将每一样食物的材质都辨别的清清楚楚。
看着于海有些敬佩的神色,王铭笑着摇了摇头,再度的夹起来一块坛坛肉放入口中,随着咀嚼,浓香的汤汁溢散出来,与肉的味道混合在一起,搭配着质感柔韧的肉皮,使得人才垂涎欲滴,可却没有丝毫油腻的感觉。
“您的锅贴和水煎包。”(未完待续。)
第三百九十八章 花雕蟹《求订阅》
简单而又干净的餐桌上,随着阿姨将手里的食物放下,一股香味顿时弥漫在两人身前。
眼前的锅贴个头很大,表皮金黄,散发着热气,水煎包的个头也不小,面团发酵之后,通体白嫩,底部依旧是用饼铛煎成金黄色,油光鲜亮的样子,充斥着美食的诱惑。
“锅贴是汉族的传统小吃,起源于河南开封,后来发展到全国各地,几经改良之后,却是以天津的锅贴最为有名。”王铭开口说道,拿起桌上的小吃碟,接着,用筷子夹起了一只。
锅贴底部金黄,两头的口没被封上,中间馅料十足,被王铭竖着夹着之后,将醋壶内的香醋浇入一些,这才轻轻的吹了吹,放在嘴边一口咬了下去。
金黄的外皮非常酥脆,而另一端的面皮也糯香扑鼻,里面的馅料搭配非常出色,略微有些弹压的肉馅劲道很足,包裹着切成小粒的青椒,咬开之后,浓香的汁水四溢,猪肉馅浓香滚烫,伴随着青椒粒扩散出的一丝清香,随着咀嚼,香醋的味道中和之下,使得整个锅贴的味道妙不可言。
一口锅贴下肚,王铭轻轻的吸了吸冷气,锅贴要趁热吃,温凉以后,表皮虽然依旧金黄,可却失去了酥脆的味道,而且馅料以及其内的汤汁口感也会大打折扣。
王铭对面,于海甩开了腮帮子,香味浓郁的坛坛肉,搭配着素馅的水煎包,让于海喜笑颜开,吃的满嘴流油。
一只锅贴被两口吞了下去,王铭夹过一个水煎包,这种类似于超大号的饺子,发面的外形和饺子一模一样,再经过煎酿之后,发面显得更为的糯软白皙,底部有一小块和锅贴如出一辙的金黄色,王铭小心的咬开了一角,目光落在了里面的素馅上。
“圆白菜…粉丝…虾皮…木耳…鸡蛋。”王铭的目光锐利,将素馅中的材料一一认了出来,口中的面皮被咽下之后,对着散发着清香热气的水煎包一口咬了下去。
这几种原材料单一的拿出来,并没有什么特殊的地方,然而混合在一起之后,中和在一起的味道,却变得异常不同,圆白菜清脆,嚼起来带着蔬菜的脆嫩,也有鸡蛋的香味与虾皮的清香,木耳质感也很棒,虽然被切成了碎片,混合着其它的原材料,也有一种别致的清香。
随着咀嚼,发面特有的麦香弥漫开来,煎酿的金黄的底部酥脆,外部洁白柔软的面皮软香,透着一股小麦特有的香味。
素馅的水煎包口感很棒,搭配着黄橙橙的棒碴粥,与清脆鲜香的绿豆苗以及浓香入味的坛坛肉,吃的两人一脸满足。
“不错,的确物超所值,虽然价格略微昂贵了一些,可这味道确实没得说。”心满意足的摸了摸肚子,王铭开口说道,随着他的声音落下,对面的于海打了个饱嗝,手中的筷子再度伸出,将最后的一块坛坛肉也放入到了口中。
“很久没吃过这么舒服的小吃了,有点回忆起了童年的味道。”于海笑着说道,用纸巾擦了擦嘴,扔在了一旁的纸篓里面。
“走吧,你盯着点,回来以后,还没去过蟹天蟹地,我过去看看。”王铭站了起来,对着于海开口说道,旋即结了账之后,两人再度步行着来到了河东分店。
“等分店生意稳定下来之后,配送中心那边,你尽快的抽身出来,之后还有事要做。”王铭再度的叮嘱了于海之后,上了车子,对着蟹天蟹地所在的方向疾驰而去。
当王铭来到蟹天蟹地的时候,已经是下午四点多钟,进入其中之后,薛蓝便笑着迎了上来。
“怎么样?这一趟青岛之行,还开心么?”薛蓝笑着开口说道,露出两颗尖尖的小虎牙。
“还真别说,天天游山玩水,闲暇的时候喝喝茶,钓钓鱼,看看风景,小日子别提多美了,我都差点不想回来了呢。”王铭开口说道,棱角分明的脸上挂着淡淡的笑容,而随着他的声音落下,薛蓝则是摇了摇头。
“你肯放下这一大堆的生意?估计早就想回来了吧?”薛蓝翻了翻白眼,开口说道。
“而且,你那个小女友这段时间可没少来,嘻嘻,眼光不错嘛。”薛蓝开口补充道,而王铭则是不置可否的耸了耸肩。
“前面你照看着点,一会凌天洋过来,我进厨房弄点吃的。”王铭轻飘飘的撂下一句话,转身对着厨房内行去。
看着王铭转身离开,薛蓝耸了耸肩,旋即转身之时,在大厅之中再度的忙碌了开来,已经逐渐的适应了如今位置的她,已然将工作放在了第一位上面。
厨房内,随着王铭走来进来,忙碌的厨师们也都开口打着招呼,王铭径直的来到三号炒锅的位置,跟林飞互相打了招呼之后,将洁白的工服套在了身上。
在厨房转悠了一圈之后,王铭选取了四只大闸蟹之后,开始着手处理起来,蟹天蟹地的大闸蟹都会在营业时间前一个小时,被放入加有食用盐的清水中放养,以此来排污。
接着,开始用小刷子刷洗大闸蟹的外部,王铭的速度很快,也非常仔细,不多时,四只大闸蟹被处理干净,放在了一旁备用。
厨房内非常忙碌,可却依旧有不少人在闲暇之余将目光望来,许久没有见过王铭做菜的他们,脸上都挂着一些期待,忙碌着手中工作的速度更快了一些,以求能够快速处理好之后,观摩王铭做菜。
小小的白色圆盘内,红糖,老姜,花椒,桂皮,香叶,八角,茴香以及陈皮各自的被准备出来少许,接着,小蒸锅内加入适量的清水,随着火焰升腾,水温逐渐的升高,将一小块的红糖放入其中之后,随着清水被烧沸,再度的将其余的香料,一一的放入其中,这才将盖子盖了上去,进行为期十分钟的焖煮。
十分钟的时间过的很快,不多时,便有了一股清香溢散而出,小蒸锅内,经由数种的香料熬制的汤汁溢散着些许草药的清香,王铭再度的加入了少许的紫苏叶之后,将篦子放了上去,而洗刷干净的大闸蟹,则是壳朝下的放好,避免在蒸的过程中造成蟹黄蟹膏的外泄,接着,放入少许的姜片,将盖子重新的盖了起来。
小蒸锅内热气升腾,不断的有一股股奇异的香料味道伴随着热气升腾,弥漫在厨房之内,引来不少人的目光注视之时,距离三号炒锅较劲的位置,林飞鼻尖嗅了嗅,接着,将炒锅内的菜肴装盘出锅,目光落在了王铭的身上。
“王总这是又在做什么菜?味道很独特啊,这次青岛之行偷师来的么?”林飞开口问道,而随着他的声音落下,王铭侧身笑了笑,默默的点了点头。
“回头跟你交流交流。”王铭笑着开口说道,看着林飞比划了一个ok的姿势,看了看时间之后,将火焰关小了下来,打开锅盖的一瞬间,一股香料的味道混合着大闸蟹特有的鲜香顿时溢散出来,而王铭在将少量的花雕酒倒入汤汁内之后,再度的将盖子盖了上去。
花雕酒与大闸蟹,原本就是最好的搭配,而这一道菜,则是王铭别出心裁的想象出来的,虽然是尝试着在做,可他却极其认真,而且,这种烹饪方式,不光能够以花雕酒中和蟹肉本身的寒气,还能够使得蟹肉的味道更加鲜美。
小蒸锅下方,淡蓝色的火焰轻轻摇曳,锅内的香料汤汁混合着花雕酒的味道,化成一股股气流,冲刷着篦子上的大闸蟹,加热之后的花雕酒化作热气挥发开来,使得厨房内的那一股特殊的香味更为浓郁起来。
“王总这大闸蟹的做法,很奇特啊,光是闻这味道,我都要流出口水来了。”小不点心头暗道,忙碌中不时的将目光落在那小蒸锅上方,王铭每做一道菜,他都会很细心的去观察学习,而这一点,感知敏锐的王铭,在每次做菜的时候,也会刻意将速度放的平缓下来。
小火再度的蒸了五分钟左右的时间,随着冒出的气流中花雕酒味的逐渐暗淡,王铭将火焰关闭,接着,来到了冷荤的房间,选取了几种素菜之后,切成略宽一些的条状,用自制的沙拉酱拌匀,装在了透明的玻璃器皿之内。
与此同时,蟹天蟹地大门口,一辆红色的法拉利轰然而来,在停车场的位置潇洒的掉头之后,车门被打开,凌天洋与欧阳菲菲从车上走了下来,有阵子没尝到王铭的手艺,他可是早就有些想的慌,想到王铭打过电话专程叫他过来,凌天洋俊逸的脸上露出笑容,接着,与欧阳菲菲走了进去。
“凌少来了,快上去坐。”看着凌天洋走了进来,薛蓝笑着打着招呼,这一段时间以来,对于这个实至名归的富二代,她可非常了解,也知晓其与王铭之间的关系很不错,在将两人领到二楼入口处的位置上之后,薛蓝这才走了下楼,对着厨房内行去。
将大闸蟹取了出来,搭配着刚刚做好的蔬菜沙拉,看着薛蓝端着菜走了上去,王铭擦了擦手,将身上的工作服脱了下来,这才从吧台拿了一瓶红酒,对着二楼的方向行去。
“你这家伙,可算回来了呢。”(未完待续。)
第三百九十九章 不是浸泡的问题
蟹天蟹地,二楼。
“你要是再不回来,我可都要去青岛直接找你了。”凌天洋笑着开口说道,看着眼前的王铭,一周的时间没见,对于这小子做出来的美食,他还真是有些惦记。
“你这也太夸张了,坐吧。”王铭开口说道,棱角分明的脸上挂着淡淡的笑意,无论是蟹天蟹地还是虾吃虾涮,凌天洋都帮了不少的忙,虽然对于这个富二代只是一句话的事情,可王铭却依旧记在心里,也因此,在查看过分店的筹备情况之后,第一时间便给这个家伙打了电话。
“介绍一下,欧阳菲菲。”凌天洋开口说道,指了指一旁的欧阳菲菲,后者冷艳的脸上浮现出一丝笑意。
“这家伙我就不用介绍了吧。”凌天洋侧身对着欧阳菲菲开口说道,指了指身旁的王铭,而欧阳菲菲则是笑着点了点头。
“你好,王铭。”王铭大方的伸出手,对着欧阳菲菲开口说道,而欧阳菲菲也是笑了笑,旋即伸出手,与王铭握了握手。
“行了,这下都彻底认识了,坐吧,尝尝我研制的新菜,我可还等着你跟我反馈呢。”王铭开口说道,三人一起坐了下来,王铭将手中的红酒放在一旁,看着凌天洋开始熟练的剥蟹壳。
显然是经常食用大闸蟹这些海鲜,第一次看着凌天洋动手,手法很娴熟老道,即便是王铭这专业的厨师,怕是在着一方面也要自叹不如,不多时,一只满溢着蟹黄蟹膏的大闸蟹被剥好,而凌天洋却没有开始动口,而是将其放在了欧阳菲菲身前的吃蝶内。
“小菲,你尝尝。”凌天洋笑着说道,眼神里的表情王铭看的懂,摇头时露出一丝苦笑,这猝不及防之下,就被强行的塞了一口狗粮。
欧阳菲菲点了点头,纤细的手指伸出,极为优雅的将蟹肉夹了起来,轻轻的嗅了嗅之后,滴入少许的姜汁香醋,小嘴微张,轻轻的一口咬了下去。
大闸蟹的味道本就鲜嫩肥美,几种香料混合着花雕的味道浸透其中,使得蟹肉蟹黄都多了一股奇特的清香,一口咬下之后,欧阳菲菲的神情微微一怔,蟹肉入口,一股奇特的清香瞬间弥漫了整个口腔,姜汁与香醋混合着蟹肉内鲜香的汁水,刺激着舌尖的同时,使得她口齿生津,几乎要流出口水来。
舌尖轻轻的掠过肥腻的蟹黄,沙沙的味道浓香无比,蟹黄在舌尖的蠕动下,挑逗着欧阳菲菲的味蕾,那其中妙不可言的滋味,顺着咽喉流淌而下之时,使得欧阳菲菲情不自禁的点了点头。
蟹黄被吸干净之后,欧阳菲菲意犹未尽,看着手中雪白鲜嫩的蟹肉,再度的咬了一口,肉质饱满鲜嫩的蟹肉鲜香无比,大闸蟹特有的海鲜清香最为突出,随着咀嚼,鲜美的汁水渗透而出,混合着雪白鲜嫩的蟹肉,在舌尖上快速的蔓延开来,一只大闸蟹不知不觉之间便只剩下了空壳,即便是蟹腿的位置,也被欧阳菲菲咬开,将其中雪白的蟹肉尽数的消灭干净,可脸上的表情,却依旧带着些许的意犹未尽。
“不知道使用了什么材料,整个的大闸蟹都有一种难以形容的香味,很独特,蟹黄很肥美,融入那种香味之后,沙沙的味道,加上姜汁香醋的中和,简直妙不可言。”欧阳菲菲开口说道,舌尖轻轻的舔了舔红润的双唇,似是在回味着刚刚的味道。
“这蟹天蟹地,已经给过我太多的惊喜了,这一次回国之后,最大的收获,可能就是能品尝到王师傅的手艺了。”欧阳菲菲再度开口补充道,而一旁的凌天洋脸庞则是一僵。
“行了,完美的接到了你们的反馈,你们慢慢用,我就先下去了。”王铭开口说道,举起手中的红酒杯,摇晃之间,将其内红酒慢慢喝掉,接着,对着楼下转身离去,狗粮的味道,可并不好吃。
蟹天蟹地的生意异常火爆,还不到六点钟已经座无虚席,王铭下来之后,看着大厅内爆棚的人气,转身对着厨房内行去,进入到其中之后,看着厨房内热火朝天的景象,侧身对着面点房的位置走去。
蟹天蟹地的面点房是后来隔离出来的,面积不算大,可也不小,二十平米左右的面点房内,三胖与其余的三个小不点在忙碌着,手中的擀面棍六的飞起,不时有着圆形的面皮被他快速的制作出来,而在一旁,其余的三个小厨工手脚麻利的将盆内鲜香的猪肉馅料放入其中,搭配上一个大青虾之后,快速的包了起来。
这三个小厨工,亦是二商院这一季的应届生,主攻面食类的制作,年龄不大可手脚却很麻利,学了这么久,步入社会开始实习之后,都非常的踏实肯干,此刻看着王铭走了进来,三胖咧嘴一笑,其余三人,也都开口打着招呼。
“王总好。”三胖笑着开口说道,手中的动作更为迅速了一些,一笼笼的灌汤包,从他们手中快速的被制作出来,小蒸炉上方热气升腾,一股面食特有的香味随着蒸汽弥漫开来。
“我早就说你小子是做面点的料,怎么样,还顺手么?”王铭开口说道,看了看一旁馅料盆中鲜亮的肉馅。
“还好,嘿嘿,这段时间顺手多了。”三胖憨厚一笑,将最后一个剂子擀出来之后,轻轻的拍了拍双手,开口说道。
“刚刚在前台问了一下,面点这一块反应很不错,继续保持。”王铭笑着说道,旋即来到了小蒸炉旁,上面一共有十二个蒸汽的出口,而每一个出口上面,都摆放着六个小笼屉,热气升腾中,香气弥漫。
“如果人员还富足的话,这里再安排一个人吧。”王铭再度的开口说道,而一旁的三胖则是摇了摇头。
“不用,四个人完全能够忙过来。”三胖开口说着,看了看时间之后,将其中的一处笼屉端了下来。
三胖熟悉的对着墙壁上的单子,将其一一打开之后,整整六笼的灌汤包,顿时溢散着香味扩散开来,雪白糯软的面皮,上面的褶皱非常清晰,看着一旁的王铭也都点了点头。
再度的拿过盖子,将其一一盖上之后,上面贴上台号,被三胖快速的送了出去。
“对了,帮我做一份水晶虾饺和蟹子烧麦,一会我找人过来拿。”看着几人有条不紊的忙碌着,王铭开口说道,而三胖则是点了点头。
从面点房出来之后,王铭在传菜口的位置站了下来,随着虾吃虾涮总店生意走向正轨之后,钟歌被调去了那边,虽然有些不大乐意,可为了之后长久的发展,钟歌也是无奈的前去了虾吃虾涮进行系统的学习。
传菜口的位置至关重要,厨房内几乎所有的食物,都要经过这里之后,才能够被端上客人的餐桌。
虽然有林飞接管厨房,菜品的质量也有一定的保证,然而这个至关重要的位置,王铭还是安排了厨师们来对传菜的师傅进行讲解,以便他能够更快速的掌握每一道菜的要点,从而防止一些不达标的食物上桌。
“滑溜鱼片。”打荷的小弟习惯性的报出菜名,将手中的月光盘放在了传菜口的台子上,转身快速的对着自己的岗位返回。
“等一下。”王铭有些无奈的开口说道,刚刚还在为面点房的质量而欣慰,转眼间,这一道滑溜鱼片就被他看出了不大对劲。
鱼片的质地略微有些发暗,没有新鲜鱼肉的雪白细腻,汤汁的部分掌握的还不错,可因为鱼片质地的关系,使得整道菜在视觉感官上,就给人一种不大新鲜的直觉。
“重新再过一份吧。”王铭来到头墩的位置,对着墩头袁涛开口说道,而随着他的声音落下,袁涛痛快的点了点头,接着,转身对着后墩的位置行去,打开调理台之后,看着保鲜盒中的鱼片,整个人瞬间都觉得不好了。
眼前的鱼片有些颜色有些发暗,明显在清水浸泡的时候时间较短,虽然在经过腌制以及生粉抓浆以后没有太大的分别,可依旧被他看了出来。
将保鲜盒从调理台下的展柜内拿了出来,袁涛的脸色有些发黑,老总在一旁看着,而作为墩上负责人的他,却没有彻底的检查过原材料的质地。
“这些鱼片中午员工餐吧,快速的宰一条鱼,弄一份鱼片出来。”对着专门负责切配的三墩开口说道,袁涛这才转身,来到了头墩的位置。
“不好意思王总,我的失误,鱼片可能是浸泡的时间短,色泽不大理想,我已经让他们重新去弄了。”袁涛挠了挠头,对着王铭开口说道。
“恩?保鲜盒的鱼片拿过来我看看。”王铭开口说道,而墩头则是点了点头,快速的将鱼片拿了过来。
王铭伸出手,拿起一块腌制好的鱼片之后,放在清水旁冲洗了一下,接着,手指轻轻的揉搓之中,鱼片之内,开始有少量的纤维被揉搓了出来,而墩头袁涛则是在一旁安静的看着,对于王铭,他的内心充满了崇拜。
看着渗透出来的内部纤维,王铭轻轻的闻了闻,旋即摇了摇头。
“不是浸泡腌制的问题,这些鱼片,是哪里提供来的?”(未完待续。)
第四百章 陆天峰的来意《三更,求订阅》
厨房内热火朝天,不断的有新鲜的菜肴被输送而出,墩头旁边,随着王铭的声音落下,袁涛微微一怔,供货的渠道一直都是王铭指定的供货商来进行配送,可检查原材料的这一块,却是他来负责。
“这个都是按照您指定的供货商电话来要货的,不过,检查的职责在我。”袁涛很老实的回答道。
“跟你没关系,这件事我来处理,去忙吧。”袁涛的回答让王铭有些意外,沉吟中他摆了摆手,对着袁涛开口说道,事实也的确如此,鱼类不比其他,从外表看,只能分辨出新鲜与否,却看不到里面的质地,有的鱼类表面看起来非常新鲜,可实际上其内的肉质却并不好。
随着王铭声音落下,袁涛如释重负的松了口气,点头时继续开始忙碌着手头的工作,而王铭则是若有所思的再度回到了传菜口的位置。
蟹天蟹地的人流量的确称得上爆棚,大厅内刚刚有客人站起来,便会有后续的直接坐在桌上开始点菜,海鲜的菜肴价格虽然略高,可却几乎是桌桌必备。
传菜口的位置,王铭亲自坐镇,看着一盘盘色香味俱佳的菜呀从面前一一传输出去,不时的跟传菜口划菜的厨工说着菜肴辨别的方式,时间流逝,不多时,三胖端着两个笼屉走了出来,里面装着新鲜的水晶虾饺和蟹子烧麦,自从上次在广式茶楼吃过这两道面食茶点之后,王铭几经打听,找来了配方之后,自己有加入了少许的材料放入其中,使得这两种茶点在经过改良之后,出现在了蟹天蟹地的餐桌上面。
“辛苦了。”王铭伸手将其接了过来,安排的龙虾粥还在小火上面咕嘟嘟的冒着热气,略一沉吟之下,王铭亲自端着两个小笼屉走了出去。
“王总,这些活我来做就好了。”冯丽娟迎了上来,对着王铭开口说道,而王铭则是笑着摇了摇头。
“没事,来两个朋友,我上去招呼下。”王铭开口说着,对着二楼的方向走了上去,凌天洋的嘴巴狠毒,能够让他认可的东西,方才能够真正的称得上美味,而为了检验三胖制作出来的茶点,王铭也不得不再度的上去吃上几口狗粮。
上了楼以后,桌上的花雕蟹早已被消失亦尽,即便是蔬菜沙拉,也都被吃的七七八八,看着王铭走来,凌天洋脸上挂着笑容,直接就站了起来。
“我就知道你小子够意思,嘿嘿,你这里的东西,可是越吃越饿啊。”凌天洋开口说道,将王铭手中的小笼屉接了过来。
“尝尝看,与广式茶点的有什么区别。”王铭开口说道,看着凌无风将小笼屉的盖子揭开,在一旁坐了下来。
小笼屉内,四只皮薄馅嫩的虾饺散发着阵阵香气缭绕开来,随着王铭的声音落下,凌天洋点了点头,手中的筷子伸出时,夹起一只虾饺,放在了自己身前的吃碟内。
虾饺的外皮极薄,透过晶莹剔透的外皮,能够就看到其内橙黄的内馅,外皮虽然很薄,可弹性却非常不错,筷子夹起之后,没有丝毫破皮的现象。
凌天洋用筷子轻轻的将虾饺的外皮戳开一个小孔,接着,拿过一旁装有香醋的小壶,小心的滴入一些之后,这才将其夹了起来,在王铭的目光注视之下,放入到了口中。
面皮之中在加入了少量的生粉与食用盐之后,使得很薄的面皮有了韧劲,轻轻一咬之下,鲜嫩的内馅鲜香水嫩,随着咀嚼,包在内馅中间的大虾仁发出弹牙的爽脆感,汁水四溢,香味扑鼻,外皮糯香,被香醋的味道所中和之后,一股让人垂涎欲滴的香味,顿时弥漫在口腔之中,尽管四只大闸蟹与蔬菜沙拉已经被干掉,可凌天洋依旧默默的点着头,在两人的目光注视之下,腮帮蠕动中,将虾饺咽了下去。
“真他娘的好吃。”一口脏话脱口而出,使得欧阳菲菲无奈的撇了撇嘴,而凌天洋则是再度的夹起一只,放在了欧阳菲菲身前的吃蝶里。
“菲菲,你也尝尝,跟以前吃过的虾饺完全不是一个档次。”凌天洋开口补充道,而王铭有被强行的为了一口狗粮。
“行了,那你们两慢慢吃,一会我让人将龙虾粥端上来,这一顿,我请。”王铭开口说道,从椅子上站了起来,内心为自己的改良成功而欣慰的同时,也是在两人道谢的声下,再度走下了二楼。
“还真别说,这个王铭要是相处习惯了之后,还是一个不可多得的知心朋友,也邪门了,第一次看到这家伙,我就觉得这是一个可以值得深交的好朋友。”看着王铭走了下去,凌天洋再度说道,接着,夹起了另一个小笼屉中的蟹子烧麦。
蟹子烧麦外皮金黄,呈现出肉麦色的馅料分量很足,内馅中晶莹的汤汁在灯光的映射下闪闪发亮,散发着阵阵肉香扑鼻,而在烧麦上方的蟹籽,红嫩鲜香,使得凌天洋不由的食指大动。
蟹籽烧麦的味道与虾饺皇不同,虽然都是内馅,可调配的方法不同,也导致内馅中的汁水含量以及软嫩程度有了差别,蟹籽烧麦一口咬下去,内馅的汤汁瞬间就流淌了出来,有点类似于灌汤包一般,可在加入了浓香四溢的蟹子之后,整个内馅的味道大变,既有内馅的肉香扑鼻,也有蟹籽的浓香滑爽,一只蟹籽烧麦下肚,凌天洋胃口大开一般,再度的夹起了一只,放在了吃碟内。
“今天胃口不错啊。”欧阳菲菲笑着说道,清冷的脸上浮现出一丝柔和,似乎只有跟这个家伙在一起的时候,她才能够展现出女人温和的一面。
“那是,你也不是不知道,以前为了吃这么一口,特么花钱还要看脸色,现在白白的送上来,怎么可能不吃饱了再说。”凌天洋哈哈一笑,对着欧阳菲菲开口说道,而随着他的声音落下,欧阳菲菲则是无奈的翻了翻白眼。
而在两人享用着晚餐之时,一楼大厅之内,王铭站在厨房门口的位置,看着大厅之中蜂拥的食客,脸上洋溢着幸福的笑容。
也就在这时,蟹天蟹地大门外,许久不见的陆天峰出现在门口,依旧是那一副神神叨叨的样子,进门之后并没有拿牌子,目光四顾之中,看到了厨房门口的王铭之时,嘿嘿一笑,旋即脸色一正,对着王铭所在之处走了过来。
“陆大师,好久不见。”王铭迎了上去,对于陆天峰,他还是非常客气的。
“恩,回来了,怎么样?刀法上最近有什么长进么?”陆天峰义正言辞的说着,给自己的到来找了一个冠冕堂皇的理由。
“我这刀法,比起您来,肯定还差了不少的火候。”王铭谦虚的开口说道,而随着他的声音落下,陆天峰煞有其事的点了点头。
“懂得谦虚,不错,等一会吃饱了,我指点你几招。”陆天峰开口说道,在一旁的小凳子上坐了下来,使得王铭微微一怔之后,笑着点了点头。
“现在没餐位了,不然,我找人做点吃的,咱们去办公室吧?”王铭开口说道,而陆天峰则是直接点了点头。
“记得带上你的刀,可别以为我是来混吃混喝的。”陆天峰振振有词的说道,接着,对着二楼的方向行去。
在安排了几道菜之后,王铭在吧台拿了红酒,对着二楼的方向行去,在路过凌天洋两人身旁时,打了招呼之后,径直的对着办公室行去。
办公室内,看着陆天峰坐了下来,王铭找出开瓶器,将手中的红酒打开,倒上之后,看着冯丽娟将小菜放在桌上,这才坐了下来。
“酒醉黄泥螺,白灼基围虾,一会还有一道年糕蟹和一份灌汤包。”王铭开口说道,将手里的杯子端了起来,轻轻的晃了晃。
“很丰盛,算你小子还有良心。”陆天峰开口说道,大咧咧的样子,使得王铭笑着摇了摇头,接着,两人轻轻的碰了一下,将杯中的红酒一饮而尽。
“这一趟的青岛之行,有什么收获么?你那个死鬼师傅可还好?”办公室内只有王铭两人,陆天峰也一反常态,随着一口红酒入肚,他的神色,也变得正经了起来。
“还好吧,跟胶东一脉的比试了几场,然后没事就钓钓鱼,晒晒太阳,舒舒服服的过了一周,至于师傅他老人家,身体还不错,怎么?听这口气,陆大师跟他老人家很熟么?”王铭开口说道,再度的将红酒倒上。
“我跟他…谈不上熟悉,不过,却有些渊源。”陆天峰将手里的虾壳扔在一旁,端起红酒再度的一饮而尽,而随着他的声音落下,王铭心里则是有了一丝疑惑,关于这所谓的渊源,老师魏天祥则是丝毫没有跟他提过。
“别光喝酒啊,吃点东西,这基围虾可是朋友帮带过来的,这时候的基围虾,可并不好找。”王铭开口说道,陆天峰则是笑着点了点头。
“我今天来找你,就已经想明白了很多事情。”陆天峰再度说道,目光落在了王铭的身上。
“你可知道,魏天祥教你的刀法,出自哪里?”(未完待续。)
第四百零一章 浮灵刀
蟹天蟹地,二楼办公室,随着陆天峰的声音落下,王铭神色悄然一顿,接着,眉头皱起之时,缓缓的摇了摇头。
“刀法是老师魏天祥教给我的,在鲁菜孔府一脉称为三通刀法,不过能够将其完全掌握的,却真不多。”提起三通刀法,王铭的表情也变得严肃起来,他心里也很清楚,陆天峰能够直接问出来,或许,有可能关系到其手中另外的残页。
而对于陆天峰手中的残页,王铭一直都非常在意,不过他也算了解陆天峰的为人,以他小心谨慎的性格,想要用一些弯弯绕的方式来获取,只能够适得其反,如今心头虽然存满了期待,可表面依旧没露出丝毫,反而有些疑惑的望着陆天峰。
“三通刀法…”陆天峰摇了摇头,目光有些迷离的望着杯中的红酒,轻轻的摇晃着,这一刻的他在王铭的眼中,似乎变得与印象中的那个陆天峰更为不一样起来,一举一动之中,有优雅…有沉稳…似乎…还有那么一丝隐匿的极深的哀伤。
王铭静静的看着陆天峰,默默的等待着,他心里明白,到了这个地步,陆天峰应该是会告诉他一些什么,而且,似乎这残卷的三通刀法,在提起时,勾起来他的一些并不算美好的回忆。
半响,陆天峰回过神来,将杯中的红酒再度的一口喝了下去,侧身望着一旁安静的坐在沙发上的王铭,将杯子放了下来,而王铭则是再度的加了一些红酒进去。
“你所学的三通刀法,原名叫做浮灵刀,不过,你所学的三页。却只是浮灵刀的残卷而已。”陆天峰轻声的开口说道,伸手夹起一只肥美的基围虾,手指快速的搓动数下,虾皮四散之中,随着他的动作停下,拇指与食指之间,赫然夹着一只被完整去皮的基围虾肉,蘸了一些姜汁香醋之后,被他轻盈的放入口中,整套动作迅疾且又充斥着淡淡的优雅,看的一旁的王铭微微一怔,这看似简单的动作,却透着一股对于力道完美的掌控,以及熟练到了骨子里的娴熟。
“浮灵刀?好玄幻的名字。”王铭轻声说道,接着目光再度落在陆天峰的身上。
“你手里的刀法出色,菜品的烹饪也已经初窥门径,不过…你对烹调以及刀功的了解,又有多少?”
陆天峰将口中肥美鲜嫩的基围虾咽了下去,突然话锋一转,对着王铭开口问道,而随着他的声音落下,王铭略一沉吟,旋即摇了摇头。
而面对王铭的表现,陆天峰则是满意的点了点头。
“一般来说,我们做餐饮的厨师,在烹调菜肴的时候,都会以选择原材料,火候以及调味来作为主攻,却很少有人研究刀法,这一点,其实已经误入了一种误区。”
“种种味道皆有根,本就无需调理,味这个玄而又玄的东西,能入不能调,能入才是真,调…就已经是假了。”陆天峰开口说道,而随着他的声音落下,王铭悚然一惊,这几句话犹如醍醐灌顶,似乎为他打开了一扇新的大门,可在仔细去构想时,却又觉得如梦似幻,恍恍惚惚。
“这些东西,当你的厨艺真正的达到一个度的时候,你就会明白了。”看着王铭脸上的表情,陆天峰再度开口说道。
“多谢陆大师指点。”王铭逐渐的回过神来,虽然依旧有些懵懂,可或许也正如陆天峰所说,他如今的成就,还没有到达那一个度…
“至于刀法,看似并不复杂,可却真的是一门易学难精,永无止境的功课,刀功虽然被视为雕虫小技,但自古也有它的传承,以用刀的顺序来说,厨刀有阳刀与阴刀之分,羊刀宰杀活的禽兽,而阴刀则是用来分割已经宰杀完毕的食材,接着又有生刀和熟刀之别,生刀切上墩而未煮之物,而熟刀,则是用来分剖已经加工成熟的菜肴。”陆天峰再度说道,而王铭则是点了点头,对于这些,作为一名优秀的厨师,他也非常的了解。
“一把良刀未必能够造就一位良厨,可一位良厨,则必定有一柄属于自己的良刀。”陆天峰说着,将茶几上牛皮包裹的二号桑刀拿了起来,揭开外包装之后,露出其中闪烁着白芒的锋锐刀身。
“刀不错。”陆天峰轻声说道,伸手轻弹了一下刀身,顿时发出一声清亮的鸣音,使得陆天峰缓缓点头之时,左右的端详起来。
“这把刀,应该是采用软钢打造而成,可其中却参杂了一些钨,使得刀锋更为坚韧,不易钝缺,刀柄与刀身的比例也设计的非常精巧。”陆天峰开口说道,接着手腕轻轻一翻,盘中的基围虾被他顿时挑出来一只,刷刷声下,基围虾的外壳悄然洒落,留在刀身上的,亦是一只被褪尽了虾壳的虾肉,而且表面鲜亮无比,没有丝毫刀痕,犹如被人小心翼翼的剥出来一般。
“用刀,讲究力通腕指,气贯刃尖,凝神静气,方才能够发挥它最大的功效,而这,也是浮灵刀的用刀法门。”陆天峰开口说道,刀身轻轻一震,基围虾再度落在了月光盘内,而二号桑刀,则是被他放在了牛皮上方。
“陆大师对于刀法的运用以及造诣,真的已经到了一个极高的境界了,王铭佩服。”王铭端起酒杯,眼神中有一抹震惊之色一闪而逝,对着陆天峰开口说道之时,两人轻轻的碰了一下,将香醇的红酒一饮而下。
“你这小家伙,倒还真沉得住气,难道你就不想知道,这浮灵刀的由来,以及为何你师傅仅有三张残页么?”陆天峰将杯子放了下来,对着王铭开口问道,他一直还在循循善诱,可王铭眼中除了震惊之外,看不到丝毫的贪婪神色,这让他有了一些意外。
“想知道啊,不过,陆大师真的要说的话,王铭不问,您也会说出来,而若是不想说,王铭问了也没什么大用。”王铭伸手拿过醒酒器,其内醇厚的红酒倾斜而出之时,笑着开口说道。
“呵呵。”陆天峰笑了笑,旋即点了点头,望着王铭的目光有了一丝赞赏,接着,似是在回忆一般,一丝惆怅之色,逐渐的浮现在他的脸上。
“这浮灵刀,是我祖上传下来的,根据家谱的注解,我的祖上,曾经是大明朝明成祖朱棣时期,御厨房中的一名御厨,而这一套刀法,则是从那一代传下来的,依靠着祖上的这一套刀法以及一些烹饪技巧,经历了漫长的岁月,我的先祖,创办下了美食王宫。”陆天峰脸上挂着一丝笑意,似是在喃喃自语,而随着他的声音落下,王铭脑海顿时轰鸣。
“美食王宫!曾经在香港被称之为国宴精粹的美食王宫?”王铭身形骤然僵硬,外行或许不会了解,可王铭却依旧有所耳闻,这美食王宫行事太过低调,其中的规矩也是让人咂舌,想要品尝到其中的菜肴,即便你富甲一方,也不一定会有那个资格,可却在十多年前突然的销声匿迹,不少站在厨师界高端的老一辈纷纷猜测,可却依旧没有丝毫的头绪。
虽然一直都知晓陆天峰的身份并不简单,可在听到陆天峰的身份之时,即便是王铭一贯处事不惊,此刻也是有些瞠目结舌了起来。
“美食王宫行事一贯低调,那一年的中华美食节,各国高手纷纷前来国内挑战厨艺,不少老牌餐饮掌舵者纷纷落败,我父亲非常无奈,被推举出来,参加了这一次的比赛,以一己之力,力挫四国高手,被业内称为了餐饮界第一国际名厨,从此,美食王宫在业内声名大噪,而我的家族,也赢来了那一年最为辉煌的时刻。”
“然而这一切,根本不是父亲想要的生活,他老人家逐渐的开始退居幕后,过着种花养草的悠闲生活,美食王宫,也交给了我大哥陆天明全权打理。”陆天峰脸上的笑容逐渐的淡去,一丝哀伤浮现。
“我天生对于烹饪极感兴趣,尤其擅长舞弄刀法,浮灵刀在我们那一辈的兄弟三人之中,我最有天赋和灵性,也因此,父亲在归隐之后,将刀谱传给了我,而宫廷菜谱,却留给了大哥陆天明。”陆天峰声音有些低沉,开口说道之时,王铭心头莫名的有了一丝烦躁,随着胸口乳白玉牌扩散出阵阵的温凉之感,他浮躁的心情,也逐渐的平缓了下来。
“后来美食王宫越做越大,可谁都不知道,大哥早已经将整个美食王宫全部输掉,后来,他以借用刀谱为名,从其中撕掉了三张,连同家传的宫廷菜谱,准备全部用来偿还了巨额的债务,再后来,东窗事发,父亲与他断绝了父子关系,而他,则是从香港逃到了内地,不知所踪。后来,美食王宫被宣布破产,父亲含恨离去,而我,也开始了流离失所的混迹,最后,无奈之下,加入到了阿一鲍鱼,做了一名厨师。”
“然而当年美食王宫因为那苛责的规矩,得罪的人实在太多太多,树倒猢狲散,我也开始被重点针对,在香港再也混不下去,转而偷渡…来到了内地,一来逃避那些势力的纠缠,二来,也一直在寻找我的大哥…陆天明。”陆天峰脸上浮现出浓浓的哀伤,而随着他的声音落下,王铭脑海轰鸣,隐隐的,他似乎有了一些猜测。
“其实…”(未完待续。)
第四百零二章 浮灵残卷
天色逐渐的黯淡了下来,仿琉璃的吊灯将办公室照耀的犹如白昼,王铭坐在沙发上,漆黑的目光落在陆天峰的身上,有些欲言又止开来,此刻他几乎已经可以确认,自己在飞扬阁获取的黑盒中,那羊皮卷上的宫廷菜谱,应该是那个叫做陆天明留下的,而至于为什么会在那里,那就不是他所能知道的了,而且在陆天明来到东江之前,应该发生过一些事情,导致浮灵刀的三张残页,辗转落在了魏老的手里。
王铭彻底的明白了过来,魏老不知通过什么途径,得知了陆天峰身上有刀法残卷的消息,继而在收他为弟子之后,将这些告诉了自己,而任凭谁也没有想到,一心想要得到的东西,竟然是陆天峰祖上传下来的。
“其实…我知道你想说什么,不过,即便是拿回那三张刀法残页,又能如何?我已经快四十岁了,这么多年,潇洒过,辉煌过,悲伤过,流浪过…早就已经把这些看的极淡了。”陆天峰开口说道,轻轻的抿了一口杯中醇香的红酒,将目光落在了王铭的身上。
“你还年轻,也有一股子冲劲,对于厨道的见解以及那一股韧性也很强,作为陆家的传人,什么再现家族辉煌,都已经成为了过去,也不是父亲他老人家的期望,遵循他老人家的遗愿,能够将浮灵刀以及宫廷菜传承下去,方才是他老人家所想的,大哥生死不知,这一脉仅剩我一个人,年近四十,却依旧老无所依,我已经观察了你很久,从你来到考核中心,第一次施展残页上刀法的时候,我就已经注意你了,你很不错。”陆天峰开口说道,使得王铭心头百味陈杂,念头急转之间,关于那宫廷菜谱的事情,终归是没有说出来。
而陆天峰的声音落下之后,再度的将杯中红酒喝了下去,接着,从怀中掏出一本泛黄的薄本,上面浮灵刀谱四个纂体的大字,使得王铭瞳孔微微一缩,这让他几乎日思夜想的刀谱,如今就在他的眼前,让的他呼吸都略微了有了一些急促。
“这浮灵刀谱,配合着宫廷菜谱,让我们陆家曾经一度成为整个香港乃至整个国内高端餐饮的领头者,如今虽然落魄,且分离开来,但他的价值依旧不容忽视,你天分很高,生性纯良,且是鲁菜孔府一系的正统传人,今天,我代表我父亲,将这浮灵残篇送给你,希望你能将中华厨艺发扬光大,不要让他蒙尘在历史的长河之中…”陆天峰深吸口气,对着王铭开口说道,而随着他的声音落下的一瞬间,整个人似乎都轻松了很多,这价值连城的浮灵残篇,这些年也如一块压在他身上的大石,让他无时无刻都活在痛苦之中。
“这…”看着陆天峰递来的刀法残卷,王铭微微一愣,沉吟中点了点头,将其接了过来。
“陆大师能够将这么重要的东西交给我,王铭多谢陆大师的信任,我会按照你所说的,让这浮灵刀谱,一直的流传下去。”王铭脸上布满着凝重之色,使得陆天峰轻轻的点了点头。
“来,我们喝酒。”陆天峰开口说道,整个人似乎都轻松了很多,脸上挂着笑意之时,端起了桌上的酒杯。
“当。”就被碰撞的声响传出,两人将杯中的红酒一饮而尽。
“浮灵刀谱太过贵重,可对我来说也极其重要,王铭无以报答,以后蟹天蟹地,将永远为您留一个特殊席位,无论什么时候过来,那个位置,都属于您。”王铭开口说道,而陆天峰脸上则是浮现出一抹笑容来。
“有这么好的长期饭票,我可是求之不得,哈哈。”陆天峰笑着说道,似乎那在外界难以衡量其价值的浮灵刀,此刻在他的心里都无关轻重了一般,洒脱的模样,使得王铭内心有了敬佩。
“您这说的哪里话,就算之前没有这浮灵刀谱,陆大师过来蟹天蟹地,我也是双手欢迎的。”王铭开口说道,态度虔诚,使得陆天峰脸上的笑容更为浓郁,不多时,年糕蟹与灌汤包相继被送了上来,看着冯丽娟走出办公室,王铭这才抬头。
“看来,今天是有口福了。”看着眼前红亮鲜香的年糕蟹,陆天峰开口说道,伸手时,将其中的一块蟹肉直接拿了起来,手指快速的将已经敲裂的外壳去除,轻轻的一口咬了下去。
鲜香的蟹肉混合着香辣的味道,年糕的糯香味也夹杂其中,使得陆天峰点了点头之后,随着咀嚼,蟹肉特有的香味顿时弥漫在口腔之中,滑腻的蟹膏肥美而又香甜,舌尖掠过时,那一股沙沙的浓郁香味,沾染着舌尖的同时,也将自身的味道挥发的淋漓尽致。
雪白细腻的蟹肉肉感十足,鲜嫩多汁,吃的陆天峰口齿生津,盘中的蟹肉,以肉眼可见的速度,快速的消失而去,只留下陆天峰身前圆碟内的蟹壳以及嚼烂的蟹腿等。
王铭默默的看着陆天峰大快朵颐,看着最后一块蟹肉消失,方才将身前调配好的姜汁香醋,放在了陆天峰的身前。
“陆大师,试试蟹天蟹地的灌汤包。”王铭笑着开口说道,看着陆天峰脸上有了一丝尴尬,旋即笑着摇了摇头。
“在蟹天蟹地可饿不着我,在您来之前,我跟于海已经在外面吃过了。”王铭再度的开口补充道,而陆天峰这才点了点头,夹起笼屉中的灌汤包,倒入少许的姜汁香醋之后,轻轻的吹了吹,放入口中开始咀嚼了起来。
汤汁四溢看来,鲜嫩浓香的内陷夹杂着滑爽弹牙的大青虾仁,混合着雪白糯软的面皮,组成了这让的人垂涎三尺的美味。
“对了…你在这边厨师界认识的人比较多,关系也广,如果可能的话,帮我查查陆天明,我想知道,他现在到底是什么样子,而且,如果找到他的话,对你的好处,也是非常大的。”陆天峰再度说道,而王铭则是点了点头。
陆天峰所说的好处,他大概也能够猜测到,神秘石盒与浮灵刀谱之间的关系,陆天峰一定知晓,而他却不知道,那一整套的东西,如今都落在了王铭的手上,而这,也让王铭第一次从内心深处,生出了一抹愧疚之感,可却下定了决心,陆天明这个人,他会去帮助全力调差,让这兄弟两人再度重逢,来减少自己心里的愧疚之感。
“我会通知于海去查,不过…陆大师不要抱太大的希望,毕竟事情已经过去这么多年,沧海桑田,想要从偌大的东江甚至大陆境内找一个人出来,并不容易,而且,依你所说,这么多年他流离失所,应该还在躲着你们,这样子的话,就更难了。”王铭开口说道,随着他的声音落下,陆天峰手中的筷子微不可查的颤了颤,旋即恢复正常之时,缓缓的点了点头。
“成人事,在天命,努力过,至少无悔。”陆天峰开口说道,旋即将剩下的灌汤包放入到了口中,而王铭则是认真的点了点头。
一顿饭一直延续到了十一点钟,红酒之后,又陆续的喝了一些,王铭还好,而陆天峰则是已然有了醉意,这一段饭的时间,陆天峰又断断续续的说了很多,使得王铭对于当初的一些隐秘,也都了解了不少。
夜色漆黑如墨,路灯照耀之下,整个街道都几乎没有了多少行人,天气转凉,不时有冷风呼啸而过,在将陆天峰送回考核中心的住所之后,王铭站在食品街的大门前方,目光望着已经处于黑暗的老川鲁的轮廓,嘴角掀起了一抹会心的笑意,默默的等待了许久,这刀法的残卷,也正式的到了他的手里。
伸手摸了摸胸口处的浮灵残卷,王铭深吸口气,却没有急着将这件事告诉魏老,一如在陆天峰面前,隐瞒着宫廷菜谱一般,那是属于王铭自己的秘密,而浮灵刀谱,在没有真正的掌控之前,王铭没有告诉魏老的打算。
桑塔纳两千快速的行驶在宽阔的马路上,径直的对着阳光小区一路疾驰,而到达了小院之时,已然临近十一点半,王铭在洗漱完毕之后,将房间的门彻底的关好之后,却没有丝毫的睡意。
房间之中,灯火通明,王铭坐在柔软的床上,拿过一旁泛黄的书册,心里掠过一丝感慨之意,这被无数人趋之若鹫的浮灵刀以及宫廷菜谱,如今却尽数的落在了他的手中。
“呼。”深深的吸了一口夜空中带着冰凉的气息,房间内的暖气散发着阵阵温和之感,使得屋内的温度也一直处于一个恒定的状态,窗外风声悄然而起,隐隐有了闪电弥漫,不多时,风声骤然升腾而起,不时有着轰隆隆的雷声轰鸣而来,似乎在预示着什么一般。
王铭的目光带着一丝期待,望着那泛黄的书册,将那第一页的封面,缓缓的揭开,露出了其中的一行大字。
浮灵刀法,用刀讲究力通腕指,气贯刃尖,凝神静气,方才能够将刀法内在的含意,酣畅淋漓的展现出来。(未完待续。)
第四百零三章 刀无止境
夜色垂暮而下,将整个天际都笼罩了起来,狂风替代了冷风吹袭,天空开始乌云密布,闪电不时穿梭其中,使得整个天际忽明忽暗。
“轰隆。”巨大的惊雷突然响起,震的窗户轰鸣作响,不少小区内的车辆警报器也随之响起,接着,狂风大作之间,瓢泼的大雨,也紧随而来。
阳光小区之内,豆大的雨点不断的拍击着阳台的玻璃,发出啪啪的声响,外面电闪雷鸣,大雨瓢泼,而在房间之中,王铭已经从床上站了起来,手中捧着浮灵刀谱,漆黑的眸子带着凝重之色的望着上面的图解,而对于外面变幻的天气,似乎并没有对他有多少的影响,那等专注的神情,让人为之感叹。
王铭一页页的翻看过来,眼神中带着惊艳之色,被撕掉的三张残页,是最前面的三张,一旁的桌子上,三张略微泛黄的纸张被小心的放在一旁。
“这浮灵刀竟然如此神异,若是能够将其练到大成的境界,心随意动,手腕震动的频率也会达到一个极其可怕的地步,到了那一步,毫不夸张的说,桑刀所过之处,原材料会在极短的时间内被尽数的切配开来,而练到了极致的境界,竟然可以同时切配三种不同形状的菜肴。”王铭内心震惊,若不是亲眼看到上面的刀法图解,这种匪夷所思到了极点的刀法,他可是丝毫不会相信。
这浮灵刀一共只有九张,除了王铭手中所掌控的残页之外,还有其余的六张,前面的五张都记录着浮灵刀的刀法图解,而最后一张,则是完全的空白,这让王铭有些意外。
“或许最后一张的空白,那神秘的黝黑石盒,才能给予最完美的解释。”王铭心头暗道,单单是前面的五张刀谱,就能够让他的刀功再度的提升到一个极端可怕的地步。
“刀法的要诀,除了上述的三点之外,还有三大奥妙,第一,意在刀先,讲究的有了灵感,方才能够将原材料加工完善,而其二,则是马步要稳,只有脚步稳健,方才能够将刀功完美的施展开来,而最后一点,则是被称之为听声辩位,断定材料内部的结构,以最便捷的刀法,将其完善的分割切配出来。”王铭心头暗道,沉迷在上面刀谱的注解之中,不时手腕轻轻的翻转颤动,做出一个极难的动作。
“想不到,均匀的吐纳竟然都与刀功息息相关。”王铭心头暗道,有些不可思议的将目光从上面收回,根据上面的图解所说,均匀的呼吸吐纳,能够更为从容的将刀法发挥出来。
五张的刀法残页上面,一共四十五张的刀法图解,看似不多,可其中却包罗万千,每一张的刀法,对于手腕的灵活度以及震动的频率,都有着极其严格的要求,而通过这种震动的频率,搭配着相应的刀法,施展开来之后,将会让刀法有非常可怕的提升。
王铭手腕不时的变幻,偶尔会因为难度较高而导致面部都有些扭曲,可却依旧坚持不懈的一遍遍的尝试着。
时间缓缓流逝而过,转眼之间夜已深沉,时针指向了凌辰三点钟的位置,而房间之中,王铭依旧没有丝毫的困倦,手腕转动之中,虽然生涩,可却按照一定的频率在轻微的颤动着。
“这浮灵刀果然神异,我有前三卷的刀法注解作为基础,可却依旧很难快速的将其震动的频率以及手腕之间完美转换。”王铭心头暗道,伸了伸懒腰之后,身上顿时传来一阵噼里啪啦的声响,关节舒张开来之后,使得他浑身舒坦无比。
“恩?”窗外电闪雷鸣,狂风暴雨轰然落下,而王铭直至此刻方才有所察觉一般,掀起了窗帘之后,望着外面的瓢泼大雨,傻傻一笑,再度的将其放了下来。
“竟然已经三点多钟了。”王铭笑着摇了摇头,将手中的浮灵刀谱放在一旁,而那三张残页,也被他夹在其中,小心的收入到了黝黑的石盒之内,放在了房间内的保险柜中。
“不知道这其余的残页,在与黝黑石盒接触之后,会不会产生一如其余三张上面的延续篇。”王铭脸上带着一丝期待,转身时,钻进了被窝,任凭外面狂风暴雨电闪雷鸣,逐渐的进入到了梦乡之中。
当王铭从美梦之中转醒过来的时候,已经临近了十点多钟,窗外依旧大雨瓢泼,雨点拍打着阳台窗户的声响依旧清晰可闻,王铭翻身下床,洗漱完毕之后,来到了阳台的方向,顺着阳台向外望去,窗外的地面上早已有了积水,若非东江的排水系统做的不错,类似于昨夜的那一场大雨,早已将小区之内汇聚成了河流。
外面大雨依旧没有停歇的意思,王铭翻看了冰箱之后,来到了后面的小院,经过地面处理之后,小院外的地面,除了种植蔬菜以及花圃的地方之外,路面由水泥铸造而成,上面虽然湿漉漉的,可却没有什么积水,而一旁透明的小厨房,上方的玻璃板被洗刷的干干净净,焕然一新。
从冰箱内拿出冰鲜的鸡肉,洗刷干净之后,将其中的两条鸡腿卸了下来,至于其他的部分,则是斩成了两半。
香菇以及青椒切成块状,放在了一旁备用,接着,王铭拿过一旁洗刷干净的沙煲,放入大米与少量的清水之后,放入少许的食用盐,在小火上开始焖煮,而香菇亦是在加入少许清水之后,放入到一旁的小锅内小火慢炖开来。
炒锅上火,鸡腿被斩成两块,随着锅内的水开始沸腾,放入其中略微烫过之后,再度的打捞了出来,用凉水进行浸泡。
王铭所制作的名为香菇黄焖鸡米饭,又叫香鸡煲,源自山东的汉族传统名吃,隶属鲁菜系。
将浸泡过后的鸡块打捞出来,除去水份之后,加入姜片,料酒,少许的五香粉食用盐,生抽,以及耗油之后,搅拌均匀,放在了一旁备用。
炒锅上火,加入少许清油,随着油温逐渐的升腾起来,王铭伸手拿过一旁腌制成为浅黄色的鸡块,将其倒入进了锅内,随着嗤拉的声响传出,手中的手勺轻轻的搅拌着锅内的鸡块,不多时,鸡肉内部以及外皮的鸡油被煸炒了出来,而鸡块的颜色,也趋于金黄色,直至到了这个时候,王铭方才将蒜末和少许的红辣椒放入其中,煸炒之下,将一旁沸腾汤汁中的香菇打捞出来,一并的放入锅内。
炒锅内逐渐的弥漫出一股香味,金黄色的鸡肉块混合着香味醇厚的香菇,不断的在锅内发出嗤嗤的声响,热气升腾之中,王铭伸手拿过一旁煮过香菇的汤汁,将其小心的加入到了锅内,使得汤汁刚刚没过鸡肉。
锅内的汤汁逐渐被烧开,王铭加入一颗冰糖放入其中,接着,放入少许的老抽调色,使得锅内的汤汁呈现出金黄色之时,将盖子轻轻的盖了上去。
小厨房内,随着沙煲内的米饭趋于成熟,一股香米特有的味道开始蔓延开来,本就因为没吃早餐的缘故而有些饥饿的王铭瞬间感觉饥肠辘辘。
沙煲内的米饭不断的飘散着香味,而炒锅内的香菇鸡腿也逐渐的趋于成熟,一股股香气弥漫之间,锅内金黄色的汤汁,也是开始有些浓稠了起来,不断的冒着细小的气泡,金黄色的鸡腿以及褐色的香菇,不断的随着气泡翻腾而颤动。
看着锅内的鸡腿肉根部的筋已经断裂,切口处的骨头也凸出一些,表明着鸡腿已经成熟,王铭拿过一旁的青椒,将其倒入其中之后,开始轻微的翻炒起来。
汤汁不断的随着翻炒而变得越来越少,可一股股鸡肉香菇混和着青椒的特殊香气,却越发浓郁的挥发出来,再度的翻炒之后,看着锅内已经粘稠的汤汁,王铭将火焰关闭,不由自主的舔了舔嘴唇。
沙煲内,米饭粒晶莹剔透,散发着阵阵米的清香,王铭擦了擦小桌子,将他的午餐摆放在上面。
月光盘内,金黄色的鸡腿肉汤汁浓郁,与新鲜脆嫩的青椒以及呈现出褐色的香菇,形成了鲜明对比的同时,也扩散着美食的诱惑。
王铭手中的筷子探出,夹起一口溢散着清香的米饭放入口中,泰国香米的味道很不错,尤其是通过沙煲蒸出来,将香米的香味展现的淋漓尽致。
口中的米饭颗粒饱满,清香扑鼻,且带着一股淡淡的甘甜味道,随着咀嚼,米粒光泽鲜香,粒粒清香,使得王铭食指大动之下,将目光落在了盘中的香菇鸡上。
“还真是饿了呢…”(未完待续。)
第四百零四章 分店开业
小院内,王铭夹起盘中的一块鸡腿肉,金黄色的鸡腿肉外面汤汁晶莹,散发着阵阵浓郁的香味,被王铭放入口中之后,顿时间,随着舌尖接触到那一层晶莹的汤汁,一股极其浓郁的鲜香味道瞬间弥漫开来,使得王铭食指大动之下,随着咀嚼,鲜嫩的鸡肉微辣鲜香,随着王铭一口香米再度入口,混合之下,形成独到的美食诱惑,使得王铭胃口不由的大增。
鸡腿肉的质感鲜嫩,而且除了外面一层晶莹鲜辣的浓汤之外,鸡肉内的水分也很鲜,一口咬下去,肉质香嫩滑爽,汤汁鲜香,顺着鸡肉内被挤压出来,使得人口齿生津。
对于自己烹饪出来的美食,王铭还是非常认可的,品尝中也在寻找着其中的不足之处,以求下一次能够更加完美的将其烹饪出来。
一顿饭吃完之后,天空中的雨点也小了一些,王铭快速的收拾完毕,于海的电话也是直接传了过来。
“喂,王总,本来是想着今天开业你不用过来的,可是,二商院的人来了…领头的,是副会长蓝海青。”电话接通之后,于海的声音直接传了过来。
“这老头,消息倒是蛮灵通的,行了,我知道了,你那边分店要是安排妥了的话,在河东分店多陪一会,我十五分钟左右到。”王铭开口说道,而于海则是痛快的答应了下来。按照先前的安排,河东分店由李玫抽身过来看着开业,而至于河西分店,则是由于海看着开业,然而蓝海青的意外到来,却使得王铭必须过去一趟,对于这个烹饪协会的二把手,时间允许之下,他可不能怠慢。
挂了电话之后,王铭快速的收拾了一下,接着,驾驶着桑塔纳两千,对着小区外缓缓的驶离而出。
一夜的大雨,将整个城市的冲刷的焕然一新,出了小区之后,宽阔湿润的大道出现在他的视野之内。
雨点不断的落在前面的挡风玻璃上,雨刷勤奋的不断左右划过,清理着玻璃上的水流,街上的行人非常稀少,王铭驾驶着桑塔纳两千,平稳的行驶在潮湿的大路上,对着前方驶离而去。
河东分店张灯结彩,内外一片喜气洋洋,外面中雨连绵,可这里由于靠近商场等各个地方,人流虽然比之平时减少了一些,可却比其他地方好了很多。
虾吃虾涮的大牌子异常显眼,大厅内已经有不少地方坐满了人,一眼看去,熟悉的面孔不在少数,分店开业,而且是双炮齐响,不少对王铭极其关注的吃货们,都慕名而来,河东河西两处分店之中,单单是为了王铭名头而来的食客,就占据了大半。
“新店开业,作为老总却迟迟不露面,这个小家伙的心还真是不小。”大厅之中,蓝海青抚了抚额下的胡须,对着一旁的于海笑着说道,而随着他的声音落下,于海则是摇了摇头。
“您老稍等,王总临时有点事情,现在已经在路上了。”于海笑着开口说道,按照以往的话,类似于蓝海青的这种身份,根本与其搭不上话,然而如今借着王铭的光,也能与这些站在东江餐饮顶端的老家伙们谈笑一二,使得于海脸上一直挂着会心的笑意。
“这小家很会用人啊,看你这样子,在外面也跑了不少年,是个左膀右臂的好帮手。”蓝海青笑着说道,而于海则是摇了摇头,谦虚恭谨的样子,倒像是生意场上的老手。
“您老先坐着,我进去看看准备的怎么样,一会陪您老好好的喝两杯。”于海笑着说道,看着蓝海青点了点头,方才对着厨房内行了进去。
当王铭到了虾吃虾涮的时候,已经临近中午十二点钟,进门之后,一眼就看到了位于小厅一侧的熟悉面孔,李玫安排的很巧妙,前来用餐的食客,大多被安排在了大堂以及楼上的位置。
“王总,生意兴隆啊。”
“王总好久不见,生意越做越大啊,恭喜恭喜。”
小厅内的众人之间互相也大多不认识,看到王铭走了进来,都热情的打着招呼,而王铭也是一一笑着回应,这些人之中,各种原材料的供货商居多,都与王铭在生意上有密切的关系,王铭生意做的越大,对于他们来说,是间接创造了巨大的利润。
“小家伙,你现在可是个大忙人了,分店开业这么大的事情,怎么现在才来?”蓝海青笑着说道,与他一同前来的,则是南开烹饪分会的理事贝永健。
“蓝副会长好,贝理事,好久不见,两位能来,我这小小的虾吃虾涮可是蓬荜生辉啊。”王铭开口寒暄着,而一旁的李玫则是招呼着前来恭贺的宾客。
小厅内共有四桌,除了蓝海青贝永健等人之外,老川鲁的高远也来了,而且让王铭意外的是,红旗饭庄与鹏天阁等餐饮名店,虽然没人前来,可却纷纷送来了贺礼以示友好。
“这个小家伙越来越会说话了。”蓝海青摆了摆手笑着说道,而一旁的贝永健也是笑着开口附和。
“您先坐着,我去忙会,一会咱们好好坐坐。”王铭再度开口说道,接着转身离开小厅,对着二路的方向行去,若非蓝海青的到来,这种过渡性质的分店开张,他还真没什么非来不可的必要。
无论是蟹天蟹地还是虾吃虾涮,其内都会有王铭专属的办公室,这在装修的时候,就会被直接纳入范畴之内。
进了办公室,王铭眉头微微皱着,掏出了口袋里的电话,之前的请柬是他找于海亲自送去御福楼的,可刚刚小厅之内的宾客,却没有看到师傅李龙的身影。
王铭靠在沙发上,轻轻的揉了揉太阳穴,将电话拨了出去,而从头到尾,都处于无人接听的状态,耳旁传来阵阵的盲音,使得王铭无奈的摇了摇头。
“可能有事脱不开身了吧…”王铭心头暗道,旋即深吸口气,从沙发上站了起来。
“王总,时间到了,可以开始了。”办公室的门外,传来于海的声响,接着,王铭走了出来,手里拎着四瓶陈年的茅台,放在了于海手中。
“走吧。”将心头的杂念尽数的甩了开来,王铭开口说道,两人下了楼,而门外依旧中雨不断,将准备好的十万头的大红炮顺着沿台边上不远处一字摆开,随着于海一声令下,震耳欲聋的鞭炮声响,犹如平地惊雷一般,连绵不断的炸响开来,此时正值中午十二点多,街上行人纷纷将目光投射而来。
“新店开业,八折优惠,仅限三天。”随着鞭炮齐鸣,两条字幅从房顶上方悄然落下,吸引着外面商户的目光之时,也成功的吸引到了许多路人的注意。
外面鞭炮齐鸣,里面大厅也坐满了食客,除了二楼还有几个包间空闲着之外,从外面看去,几乎已经座无虚席,而这,也造成了许多人在一眼望来之时,都会在潜意识里认为,虾吃虾涮的生意非常不错,而这个世界,最不缺的就是从众心理的人群,因此,不断有人打着雨伞,从门前而过之时,略一沉吟,进入到了虾吃虾涮之内。
小厅之内,于海将陈年的茅台分了下来,香辣虾锅上桌,顿时弥漫着一股鲜香爽辣的味道,众人纷纷入座,而王铭则是在蓝海青身旁坐了下来。
“分店开业了,我也唠叨几句,首先,感谢诸位能够来捧场,希望你们今天能吃好喝好,如果王铭有什么招待不周的地方,还请谅解一下。”王铭开口说道,抿了一口醇香扑鼻的茅台酒,而四桌人除了蓝海青之外,也都尽数站了起来,笑着附和之时,将杯中的酒一饮而尽。
“来吧,不管是尝过的还是没尝过的,来试试我这虾吃虾涮的味道,在座的都是老朋友,我也就不多说了,来吧,尝尝咱们的香辣虾锅。”王铭再度的开口补充道,而随着他的声音落下,众人一一点头之时坐了下来,开始动起了筷子。
“来,我们也祝王总在餐饮这一行越做越大,越做越好。”高远站了起来,手中的杯子举了起来,对着众人环视一周之后,将目光落在了王铭身上,短短的几个月时间,王铭这翻天覆地的变化,使得他对王铭除了敬畏之外,已然多了一丝敬佩之意。
王铭的眸子微微眯起,脸上挂着笑容时,再度的轻抿了一口,陈年茅台的味道极其醇厚,尽管只是一小口,可顺着咽喉流淌下时,依旧使得口中有了浓郁的酒香,而且胸口暖洋洋的。
“王总,这边要是没什么事情的话,我去河西分店看看,刚刚打电话过来说,凌天洋的一帮人都过来捧场了,看来这家伙对你,可真的是蛮够意思的。”随着王铭手中的酒杯放下,于海从小厅外走了进来,对着王铭轻声说道,而随着他的声音落下,王铭眉尖一挑,旋即站了起来。
“你帮我照看一下这边,凌天洋那边的话,我去吧。”(未完待续。)
第四百零五章 尽情嗨
“蓝副会长,诸位,你们先坐着,我还有点事情要处理,需要过去一下,这边有什么需要的,直接跟于海说就好,招待不周,还请见谅。”王铭站了起来,对着众人开口说道,接着,端起桌上的酒杯,将其中剩下的一点白酒干了下去。
“王铭自罚一杯,先失陪了。”王铭再度补充道,对着众人拱了拱手,旋即对着外面走了出去。
河西分店的距离仅有五分钟的车程,王铭出门之后,随着桑塔纳启动中,对着河西分店的方向驶离而去。
而此时,河西分店之内,一如河东分店一样,单单是以凌天洋为首的一帮二代们,就已经将大厅的位置几乎尽数的占满,剩下的位置,已经满足不了其余食客的需求,外面虽然下着雨,可却依旧有不少人在等着座位,八折的优惠,足以让这些从众心理很强的家伙们排队等候。
“老大,这河西分店就只有这一个小姑娘来招呼,也看不到王铭人啊,要不要打个电话给他?”竹竿的目光从招呼着客人的薛蓝身上收回,对着一旁的凌天洋开口说道。
“不用,两处分店同时开业,他分身乏术,咱们自己嗨就行了。”凌天洋无所谓的耸了耸肩,望着服务员开始端上来的香辣虾锅,目光落在了一旁的欧阳菲菲身上。
“待会多吃点,这家伙处理出来的虾,味道很足,而且虾壳也能直接吃,比起外面的那种生硬感来,这虾壳香辣酥脆,味道很不错的。”凌天洋戏开口说道,使得欧阳菲菲也都将疑惑的目光,落在了桌上散发着香辣气息的虾锅上面。
“有那么好吃么?”欧阳菲菲伸出筷子,夹起一只红亮的大虾,吹了吹之后,放入到了口中,正如凌天洋所说,南美虾的外壳酥脆,没有丝毫生硬的感觉,内部的虾肉汁水鲜香,肉质鲜嫩,嚼起来搭配着香辣酱的味道,别有一番风味。
而在欧阳菲菲细嚼慢咽的同时,不少人也都纷纷开始动筷子,十多桌人将大厅的气氛提升了起来,整个河西分店看起来喧闹异常,而当王铭来到河西分店的时候,看着他走了进来,不少人直接站了起来。
“王哥好,祝王哥生意兴隆,财源滚滚。”整齐划一的声响,犹如事先演练过一般,使得王铭微微一怔之时,从吧台直接将准备好的茅台酒拿了出来。
“多谢大家了。”简短的三个字,却充斥着感动之意,对于凌天洋以这一帮人,王铭内心感激,从虾吃虾涮总店开业到现在的分店,这帮人都无私的帮着他积累人气,虽然是看着凌天洋的面子,可也有一部分人,早已认可了王铭店里的手艺以及他这个人。
“来,我敬大家。”看着一桌一桌熟悉的面孔,虽然这些人很多王铭都叫不出名字来,可他依旧举起了杯子,一一的点头致意之后,将其内的白酒一口干了下去。
“好。王哥够意思。”竹竿笑着说道,虽然王铭的年龄比他们都小,可基本在称呼的时候,都会客气的叫一声哥,而这,依然与凌天洋的关系密不可分。
“你这家伙,还真的过来了。”等到众人闹着喝完杯中的酒,凌天洋方才站了起来,对着王铭开口说道。
“你来捧场了,我不能不来啊。”王铭笑着开口说道,这一句话,在众人眼中,可是给足了凌天洋的面子,使得后者脸上也浮现出笑容来。
随着王铭的加入,场面更为热闹起来,不少人也都过来敬酒,王铭也在沉寂了几个月之后,第一次来者不拒,等到两点多钟结束的时候,王铭也都有了些许醉意。
“今天两个分店同时开业,可谓双喜临门,咱们可要放嗨了玩,我提议,咱们现在去茶馆,醒醒酒打麻将,晚上我来安排,咱们去好乐迪嗨个痛快,怎么样?”孙俊开口说道,满脸横肉的样子,充斥着一种暴发户的感觉,而随着他的声音落下,在场的众人都拍手叫好起来。
一帮人拥簇着王铭与凌天洋两人,在跟薛蓝打过招呼之后,王铭给于海打了电话,这才跟着众人一起上了车,一行各种高端轿车,对着前方逐渐的驶离而出。
正兴茶楼,坐落在鞍山西道,占地约有三千多个平方,整个茶楼一共六层,营业的面积接近两万,是东江市最大的一间茶楼,这里不管会有各种高中档的茶艺,另外设有二人转,麻将馆等等设施。
当以凌天洋红色的法拉利为首的一众豪车开进正兴茶楼的停车场之时,面对着二十多辆的豪车,保安都不该怠慢,脸含笑意的冒着中雨,将车辆一一引导在停车位之后,看着一众而出的众人,不禁暗暗咂舌,类似于这种场面,他还是第一次见到。
一行人熙熙攘攘的对着其内走去,将一楼的整个大厅直接包了下来,十数台的麻将机上面,顿时坐满了人。
王铭有些醉意的坐在柔软舒适的椅子上,身前的自动麻将机哗啦啦的开始洗牌,与他同坐在一桌的,凌天洋,竹竿以及孙俊三人,而欧阳菲菲则是坐在了凌天洋的身旁。
对于麻将,王铭并不是特别懂,而孙俊则是一直吹嘘着多么厉害,基本用手摸就能够知道什么牌,引得一旁几人不断的翻着白眼。
“真的,不是我孙俊吹牛,我十六岁就开始玩这个,在我们那一片,我可是号称赌王的存在。”孙俊笑着说道,将手里的牌打了出去。
“一会有你哭的时候。”凌天洋摇了摇头,看着孙俊一脸得意洋洋的样子,有些好笑的开口说道。
王铭有一张没一张的打着,不多时,手里的牌逐渐的明朗起来,停牌之后,再度的伸出手,看着手里的八万,眉头微微的皱了起来。
“好像...没什么可以打的了。”王铭轻声的开口说道,接着将牌推倒,卡八万自摸,按照东江的打发,卡张一倍,清一色,对对胡四倍,明杠暗杠也都翻倍,五百打底的规矩,一张卡八万,顿时让王铭收到了三千块。
“难怪很多人打麻将上瘾,这东西来钱就是快。”王铭开口说道,再度的整理着手中的牌。
茶师的手艺很不错,不知道什么茶叶,沏出来的茶水碧绿清澈,入口清香扑鼻,且带着一丝难以察觉的甜,一杯茶下肚,胃里的酒精都被中和了许多,暖洋洋的,很舒服。
“清一色对对碰,胡了。”王铭拿过孙俊打出来的三条开口说道,旋即再度的将手里的牌推倒。
“卧槽,这也行,王哥这手气太毒了。”点炮自己出,清一色四倍,加上对对碰又四倍,且不是单一的叠加,一把牌,孙俊输了八千。
“你这赌王也不过如此嘛。”竹竿在一旁笑着挖苦道,而王铭与凌天洋,依旧平心静气的出着手里的牌。
孙俊伸出手,抓过一张牌,略微一搓,直接笑了笑,间手里另外的三张白板摆了出来。
“暗杠。”孙俊笑着说道,一个暗杠就已经等于了翻倍的自摸,而手里的牌也早就已经叫停,他一直在做大牌,望着手里整齐划一的饼字牌,脸上带着期待时,从尾端摸了一张,轻轻的搓了搓,顿时发出贱笑。
“嘿嘿...早就跟你们说过了,我赌王的身份,可不是浪得虚名。”孙俊搓了搓手里的麻将,对着三人笑着说道,接着,啪的一声将手里的牌摔了下来,可却一不小心,将麻将直接飞了出去,掉在了桌子下方。
“混一色,对对胡杠上花,自摸,单吊一饼。”身前的麻将被孙俊推翻,三饼四饼五饼都是三个,仅剩下的一饼明显在单吊将。
孙俊得意洋洋的笑着,侧身站了起来,捡起掉在地上的麻将,接着微微一怔,脸色也都有些涨红了起来。
“咳...刚刚明明摸的是一筒,怎么变成发财了?”孙俊脸色有些涨红的将手里的麻将放在了一旁,顿时引来三人的一片笑声,即便是王铭也都忍俊不禁起来。
“赌王,发财你也能摸成一饼,虽然两张牌中间都是一块疙瘩,可你这睡着,我是服了,哈哈。”竹竿笑的眼泪都快要出来了,而一旁的凌天洋以及王铭两人,也是笑出了声。
“好了,我来帮你算一下。”竹竿笑的脸上的肌肉都有些僵硬,揉搓着脸再度补充道。
“暗杠两倍,自摸两倍,混一色四倍,对对胡四倍,翻倍不叠加,从低翻到高,一人三万二,不过,炸胡翻倍,一人六万二,咱们兄弟一场,给你抹掉零头,我们三个人,一共收你十八万就好了。”竹竿笑的很灿烂,将一旁的其余人也都吸引了过来,一帮损友围着孙俊,在听到他将发财摸成一饼的时候,都乐不可支的笑了出来。
“嘿嘿,这个,很久没摸过了,有小小的偏差,正常正常。”孙俊开口说道,一张横肉密布的脸上挂着讪讪的笑意,十八万对于别人来说可能是个大数目,可对于他这种暴发户的富二代来说,则算不上什么。
打了一中午的麻将,到了晚上七点多钟的时候,大家也大多都饿了,中午的酒也醒的差不多,在将所有消费都清过以后,王铭望着麻将桌上堆成小山的现金,第一次感觉来钱竟然如此的快,一下午的时间,他竟然赢了三十多万。
“咳咳,赢了你们这么多钱,我都不大好意思了,这样吧,晚上我来安排,所有消费都我来吧。”王铭也没有矫情,将所有的现金装了起来,对着众人开口说道,顿时迎来一片叫好声。
“走吧,下一个目的地,好乐迪。”(未完待续。)
第四百零六章 教你做人
自从夜上浓妆事件之后,王铭对于这种夜店便好感缺缺,然而经不住一帮人的连拉带劝,在从正兴茶楼离开之后,一帮人直接又来到了这名为好乐迪的夜店。
作为东江市数一数二的好乐迪,远远不是夜上浓妆那种地方可以比拟的,好乐迪虽然也是以夜店的形势在经营,可无论是装修还是档次,都算的上同等行业之中的翘楚,而能够来这里玩的,大多都是有钱有势的名流,再不济,也是公司的高级金领级别的,整体素质也要好上很多。
“俊哥好,您可有阵子没来了。”一行人上了台阶,刚刚步入好乐迪的外场大厅,一名坐在沙发上的青年站了起来,对着横肉男孙俊开口说道,脸上带着笑意,口气也极为恭敬,使得孙俊淡淡的点了点头之后,拍了拍他的肩膀。
“帮我们安排一个最大号的台位。”孙俊开口说道,而青年则是连连点头,目送着一帮人走了进去,用对讲机开始安排。
“看来,你可是这里的常客啊,进门就有人认得你。”凌天洋侧过身,上下打量着孙俊,有些似笑非笑的开口问道。
“凌哥你可别取笑我了,就我这一点道行,哪里入的了你的法眼,那家伙在好乐迪做保安,没见过什么世面,他要是知道你身份的话,肯定都不知道惊讶成什么样子了。”孙俊笑着说道,而凌天洋则是摇了摇头,至于一旁的欧阳菲菲,则是转过头来,一对美目落在了孙俊的身上。
“他什么身份?”欧阳菲菲翻了翻白眼,显然与孙俊之间也很熟悉,而随着她的声音落下,孙俊脸色一僵,旋即讪讪一笑。
“嫂子你这样,我可就尴尬了,凌哥什么身份,回头你们独处的时候,你问他嘛。”孙俊坏笑着开口说道,而凌天洋则是直接一脚踢了过来,被孙俊灵活的躲闪开来。
“老大你这可就不够意思了,嫂子你给评评理,我说错什么了吗?对不对,老大总这么暴力欺负我,咱这可是文明社会好吧。”孙俊继续贫嘴着,刚刚进入好乐迪的中心区域,便有服务员走了过来,脸上挂着热情的笑容。
“俊哥,李队长已经安排好了,您跟我来。”服务员声音落下,对着孙俊点了点头,转身带着一众人对着前方行去,不知是有意还是无意,浑圆的部位轻轻的扭动着,不时露出纤细雪白的腰肢,看着身后的欧阳菲菲连连撇嘴。
在服务员的带领下,一众人进了大厅,推开门的一瞬间,一阵嘈杂的音乐声响,顿时迎面而来,巨大的足有百十多平方的舞池中央,一只菲律宾的乐队在卖力的演唱着歌曲,流畅的语句和旋律,吸引了大多数的目光驻足。
服务员将一众人安排到了四个相连的座位之后,不断有着酒水以及果盘干果被端上来,因为人数过多,且有安排在了相邻的位置,顿时也引来了一大帮人的目光注视。
王铭百无聊赖的微阖着眸子,手指习惯性的拍打着膝盖,耳旁流畅的旋律逐渐的消失,开始有二人转表演开来,王铭虽然闭着眸子,可偶尔也会被台上的一男一女逗的脸上浮现出笑意。
看着王铭似乎有些疲累的样子躺在一旁放松,其余桌上的气氛开始热闹起来,孙俊与竹竿这两个家伙到了夜店之后,属于他们身上的那一股痞气,逐渐的闪现出来,凌天洋挪了挪身子,随着竹竿与孙俊去其他桌上开始嗨,他们的这一块地方,只剩下的他与王铭,以及一旁认真的看着台下二人转的欧阳菲菲。
“怎么了?不喜欢这种地方?”凌天洋开口说道,拍了拍王铭的肩膀,接着端起手中的啤酒,轻轻的晃了晃。
“还好,以前去过一次,不过,那时候刚刚来东江不久,跟人发生了一些冲突,所以,对这种地方...有些不大感冒。”王铭端起身前的嘉士伯,跟凌天洋轻轻的碰了一下,接着喝了一口,有些意兴阑珊的将瓶子放在了一旁。
“恩?跟你这家伙硬碰,想来应该也算挺倒霉的了。”凌天洋笑着说道,对于王铭的身手他也亲眼见过,在他看来,以王铭所展现出来的武力,对付四五个成年人问题不大,后者下手的狠辣程度,有时候都会让凌天洋有种错觉,似乎出现在他眼前的这个家伙并不是能够烹饪出美食的厨师,而是一个爆发力很强悍的武者一般。
“你高抬我了,我只是个厨师而已。”王铭撇了撇嘴,看着台下二人转的两人开始打情骂俏,有些无奈的收回目光,在沙发上再度靠了下来。
其他的区域气氛喧嚣且又热闹,靠近酒水吧台的位置,不断有着浓妆艳抹身材暴露的女人穿插其中,王铭百无聊的收回目光,旋即从沙发上站了起来,看着一旁其余几桌也都在兴致勃勃的欢腾着,辨认了一下方向之后,对着洗手间的位置行去。
刚刚转过一道弯,一道纤瘦的身影迎面撞了上来,王铭猝不及防之下,几乎是条件反射般的将撞在身上的人影扶了起来。
“恩?赵姐?你怎么会在这?”王铭愣了一下,望着眼前许久没见的赵思佳,自从从御福楼离职之后,他跟赵思佳也几乎没有过什么联系了,而谁能想到在这个地方,竟然遇到了她,对于赵思佳,王铭心里也存着感激,当初若不是赵思佳的大力推荐,他想要进入御福楼,恐怕就要多费一些周折了,而且,在夜上浓妆的那一次,也是赵思佳后来找人,方才将动手打人的事情平息了下来。
“唔...王铭?”赵思佳露出一丝喜色,旋即站了起来,身上有湿漉漉的斑点,似乎淋过雨一般,而这样子的景象,让王铭的眉头却悄然的皱了起来。
“怎么回事?”王铭直觉有些不大对劲,直接开口问道。
“没什么,我换工作了,这是我电话,有空联系,我还有事,就先走了。”赵思佳笑了笑,对着王铭开口说道,一对美眸不着痕迹的望了望身侧的走廊,点了点头之后,不等王铭回答,将名片放在王铭手中之后,对着前方快速的行去。
而就在赵思佳刚刚离开之后,便有四五个人走了过来,其中一人王铭认识,正是在夜上浓妆帮他解围的刀疤,两人形色有些匆忙,似乎在寻找什么一般,路过王铭身旁时,刀疤前行的身躯骤然停顿,转身时,望着眼前的王铭露出笑容。
“小兄弟,好久不见,对了,看到你们赵经理了么?”刀疤笑着开口说道,虽然极力的掩饰着那一抹焦急,可却被王铭清晰的扑捉了去。
“直接打电话就好了。”王铭淡淡的开口说道,内心已经有了一些联想,刀疤的主人一直喜欢赵经理,或许是因为这个,上次刀疤才会主动的站出来帮忙,然而如今看这情形,似乎,赵思佳的离开,有些刻意的躲避着刀疤等人一般。
“行了,没你事了。”听着王铭嘴里不咸不淡的话,刀疤脸上有了一丝不悦,摆了摆手之后,便欲对着前方再度追去,而王铭的声音,也是再度的响了起来。
“刀疤哥,何必为难一个女人?”王铭的声音落下,刀疤前行的身躯微微一滞,旋即转过身,目光望着眼前的王铭,轻轻的摇了摇头。
“老板想要的女人,基本跑不掉,这趟浑水,不是你能够参与进来的。”刀疤的声音落下,直接转身离去,而王铭则是叹了口气,他知道,如果这几个人真的想要追上赵思佳,她走不掉。
“这种地方,还真是不能来呢。”王铭苦笑一声,接着无奈的摇了摇头,对着刀疤等人的方向走了过去,也正如他所料想的一般,赵思佳还没走出好乐迪的大门,就已经被几个人追上且带了回来,几人在进入大厅的入口处,与缓缓而来的王铭对立了起来。
“刀疤哥,给我个面子,让赵姐走吧。”王铭叹了口气,对着刀疤开口说道,而随着他的声音落下,刀疤身后走出来两个青年,身材高大威猛,浑身充斥着一种爆发的力感。
“你踏马算什么东西?给你面子?毛都没退干净的东西,给我滚开。”两名青年直接走了过来,而右侧略胖一些的青年直接伸手推向王铭,嘴里骂骂咧咧的,完全没把眼前的王铭放在眼里。
王铭闪身躲避了开来,目光则是依旧望着刀疤,不管出于什么原因,刀疤帮过他一次,而对于那骂骂咧咧的两人,王铭直接无视了去。
“你别掺和了,这件事情,你真的管不了,我也做不了主,就这样,你如果再阻拦的话,我也帮不了你。”刀疤的声音落下,旋即直接对着王铭走来,而随着刀疤的声音落下,王铭则是点了点头。
“刀疤哥,既然这样的话,那就对不住了。”王铭的声音落下,看着一旁依旧一脸凶相的瞪着自己的青年,直接一巴掌抽了上去。
“嘴巴太臭,先教教你做人。”(未完待续。)
第四百零七章 凌天洋的底气
“啪。”清脆的声响陡然传出,此刻台下的二人转两人刚刚表演完毕,大厅之内也正值安静的间隙,也因此,这清脆的巴掌声,直接吸引了大多数人的目光注视而来,与此同时,也吸引来了好乐迪内的保安人员。
突如其来的一巴掌,直接让胖青年愣了一下,王铭比他瘦弱了很多,可出手却没有丝毫犹豫,而且他们这边好几个壮青年,自从跟了刀疤以来,还从没吃过这样子亏,更何况打他的,还是一个十来岁的少年。
“妈的,你敢打我?老六,****。”胖青年一声怒吼,脸色涨红,对着王铭直接扑了上来,他人高马大且十分魁梧,整个人扑过来时凶神恶煞,右手如同蒲扇一般大小,抡起间对着王铭一巴掌扇了下去。
“啪。”场地之中,再度的响起了清脆的巴掌声,夹杂着胖青年的一声闷哼,王铭速度很快,快速的闪躲过胖青年的身子时,看着那叫做老六的青年狞笑着一把抓向他的肩头,身子猛然一扭,脚下一蹬地面,整个人再度的闪身而出,噔噔蹬的连续退了三四步,方才止住了身形。
“干什么?在好乐迪闹事,他娘的活腻歪了?你们知道这是谁的场子么?我只说一遍,有事出去解决,别在这里闹,不然的话,可别怪我不客气。”正在胖青年与老六还要上前时,场中突然有一道浑厚的声音响了起来,接着,一名三十岁左右,虎背熊腰的男子走了出来,男子长相略显粗狂,大光头,眉心的位置不伦不类的点着一个美人痣,一眼看去就不是什么好人。
“海哥,不好意思,刚刚两个兄弟有点冲动了。”一直冷眼旁观的刀疤走上前来,对着光头男开口说道,而随着他的声音落下,光头男面无表情的点了点头。
“刀疤,有什么事情出去解决,这里的规矩,你不是不懂,真要闹起来,伤的可是你老板跟吴总的和气。”光头男不咸不淡的撂下一句话,转身时,目光落在了王铭身上。
“还有你,小毛孩子胆量不小,有什么事情出去解决,好乐迪禁止打架斗殴,这里不是你撒野的地方。”光头男再度的开口说道,而王铭沉默中点了点头。
“王铭,你走吧,我没事,别掺和了。”赵思佳脸色有些苍白的看着王铭,开口说道之时,王铭却轻轻的摇了摇头,虽然知道这么做很愚蠢,可以他的性格,若是看不到也就罢了,偏偏赶上再无动于衷,可并不是他的性格。
“看来你并不死心,我在外面等你,给了你两次机会了,可你似乎...并不珍惜。”刀疤也被沾染上了一丝火气,原本对于王铭仅存的一丝好感也彻底的消失,此刻冷冷的开口说道之时,对着一旁的两人摆了摆手。
“你们送赵姐进去,老板不喜欢等太久,我们三个出去,陪他玩玩。”刀疤再度的开口补充道,旋即转身对着外面走去,有光头在,这些事情不好在好乐迪解决,而且,光头既然出来了,也证明,王铭想要再将人拦下来的话,可是要付出一些代价的,或许,到时候都不用他们出手,就能让这个屡次不知天高地厚的小家伙,真正的吃些苦头。
而看着刀疤四人直接对着外面走去,王铭并未在意一旁的光头男,而是直接伸手将两人拦了下来。
“我说,你要是真的想看热闹,能不能先把这里的事情帮着解决一下?”并未理会阴沉着脸直接走来的光头男海哥,王铭直接开口说道,而随着他的声音落下,一直环抱着双手的凌天洋则是缓缓站了起来。
“你这家伙,我还以为你不准备开口,自己解决了呢。”凌天洋步子迈动,笑着开口说道之时,目光随意的瞥向一旁已然临近的王铭的光头男。
“你要是动这个家伙一下,明天好乐迪就准备关门好了。”凌天洋再度的随意补充道,使得光头男冷哼一声,刚刚准备开口说话,而凌天洋身后的竹竿以及孙俊等人,则是直接走到了前方。
“俊少。”光头男微微一怔,凌天洋他不认识,可孙俊他却不陌生,孙俊家的老爷子跟他们老板的关系可还不错,而且孙俊经常出入好乐迪这种场所,自然与光头男也很熟悉。
“放人吧。”孙俊淡淡的开口说道,光头男则是有些犯难,无论是刀疤的老板还是孙俊的父亲,他都得罪不起,此时进退两难之时,目光不由的扫了一眼缓缓而来的凌天洋,能够让孙俊直接站出来帮着说话的,这个小子的身份应该也不简单,而最让他惊讶的,还是眼前看着一脸淡然的王铭,能够有些不情愿的动动嘴皮子,就让这些人直接都过来撑场子,这让他对王铭,真正的有些看不透。
“妈的,现在的人都喜欢扮猪食老虎么?”光头男左右为难,旋即点了点头,站在了一旁。
“赵姐,没事吧?”一旁的欧阳菲菲直接抓着赵思佳的手,将她拉了过来,站在了王铭的身侧。
“我没事,王铭,你...”赵思佳声音刚刚传出,就被王铭伸手阻止了下来。
“没什么,我们走吧。”王铭轻声的开口说道,接着直接对着外面走去,而其身后的凌天洋则是笑着摇了摇头,这个家伙耍起酷来,可丝毫不比自己逊色。
“俊少,那是什么人?我好跟老板交代一下,不然以后好乐迪没了规矩,我也很为难啊。”看着一行人准备离开,光头男脸上挤出一丝笑容,对着孙俊开口问道。
“他?”孙俊笑了笑,还没来得及开口说话,从内部的包厢内,一名四十多岁的中年人走了出来,伸手指了指王铭一行人。
“都给我留下,今天你们谁也别想走,反了天了,一帮小比崽子,还真是狂的没边了。”中年人开口说道,身旁跟着六七个汉子,对着王铭一行人快速而来。
“行了,没你事了。”孙俊挥了挥手,对着光头男开口说道,旋即看着身前的王铭等人头也不回的对着外面缓缓而行,拍了拍光头男的肩膀。
“这事你别掺和了,不然恐怕以后这一块,你是待不下去了。”再度的轻飘飘的撂下一句话,孙俊转身离去,留下身后的光头一脸懵逼的摇了摇头。
“今天还真是他娘的撞邪了。”光头男摸了摸脑门,立在一旁一动不动,看着刀疤的老板,号称黄金开的大老板怒气冲冲的走了过去,略一沉吟,也跟着对着外面走去。
张开有些气急败坏的看着王铭一行人走了出去,掏出电话拨打了出去,挂了电话之后,恶狠狠的快走了几步,好不容易绅士一回,还特么直接被拒绝了,理由竟然是有了男朋友,这让他有些不爽,可更让他不爽的是,这个女人借着上厕所直接走了,这让他面子上更挂不住,而原本以为刀疤出来,能够让她顺顺利利的回来,可没成想,反而被一帮小崽子搅的一团糟,这让张开更加暴怒。
“一会有你们哭爹喊娘的时候。”张开的呼喝没起到效果,冷冷的跟在后面,他心里暗暗发誓,一定要让这帮小崽子一会跪地求饶。
刀疤四人站在门外的空地上,面对着突如其来的四十余人,有了一瞬间的发蒙,他出来比较早,没看到后面的事情,在他看来,只要王铭出来,揍一顿然后这事也就过去了,可没想到对方竟然一下子出来这么多人。
“小疤,拦住他们,娘的,敢跟我张开作对,今天一个也别想走。”张开跟着走了出来,对着前方的刀疤开口喊道,而刀疤则是点了点头,几人从身后抽出了橡胶棒。
“有点意思。”凌天洋笑了,真的是被气笑了,看着一旁一脸淡然的王铭开口说道,眼前这个让自己心底认可的兄弟,可真是个惹祸精,一次比一次闹的厉害。
砰砰砰,就在这时候,三辆车相继而来,从车上走下来十多名大汉,一个个面带不善的走了下来,手里拿着橡胶棒,对着众人走了过来。
“华子,这帮小崽子,一个也别让走,谁敢动,不用犹豫,给我往死的打。”张开凶神恶煞的开口说道,从台阶上走了下来,而随着他的声音落下,被叫做华子的汉子点了点头,对着王铭一众人走了过来。
人群前方,王铭拳头轻轻的握了起来,眼神微寒的望着身前缓缓而来的十多人,而一旁的凌天洋则是笑着摇了摇头,接着,拍了拍王铭的肩膀,两人并肩着对着前方迎了上去。
“我今天就要从这里完好无损的走出去,我倒真的想看看,谁能拦得住我。”凌天洋笑着说道,话音中有着足够的狂妄,而随着他的声音落下,走在最前方的华子微微一愣,接着,脸色瞬间一变。
“凌...凌少。”(未完待续。)