第四百零八章 尘埃落定
好乐迪大门前，叫做华子的汉子声音落下，手里的橡胶棒也直接垂落了下来，别人他或许不认识，可对于这东江市四大家族的凌大少，他可有过一面之缘。
“华子，你搞什么？我喊你过来，可不是看着你认亲的。”张开脸色阴沉的开口说道，而随着他的声音落下，华子侧过身，态度一百八十度的大转弯。
“张开，现在你要是赶紧滚蛋，或许凌大少心情好，还能不多计较。”华子一反常态的开口说道，而随着他的声音落下，张开脸色更为难看，而一旁的刀疤则是脸色猛然一变，前行中来到几人身前，将暴怒的张开拦了下来。
“凌少，不好意思，咱们今天喝了点酒，真不好意思。”刀疤脸上挂着笑容，对着凌天洋连连说道，使得一旁的张开顿时微微一怔之下，将目光望向了刀疤，这个一直对他一直唯命是从的弟兄，如今陡然大变的态度，也让他感觉到了一丝不寻常。
“张哥，别说话了。”刀疤低声的开口说道，拉着张开站在了一旁，对着凌天洋点头哈腰，开玩笑，东江市四大家族之一凌家的少爷，可并不是他们这些人能够招惹的起的，他们虽然平日里打打架收收钱，可却不是什么亡命之徒，而且凌家在东江的势力，说的难听一些，想要让他张开混不下去，也只是点个头的事情，而最让人忌惮的，则是这个少爷凌天洋，虽然为人低调，可却是东江这些大大小小公子哥之中的头脑人物，这样子的人物，跺一跺脚，整个南开区都会震一震。
“能走了？”凌天洋点了点头，旋即对着一旁的王铭耸了耸肩，而王铭则是点了点头，事情发展到这个样子，也大大出乎了他的意料。
“看来，我还是小看你这公子哥的能力了。”王铭笑着开口说道，接着，与一旁的赵思佳以及欧阳菲菲三人，率先对着停车场走了过去，而其身后的一众人，则是脸上含着一丝戏虐的从张开身上扫过，类似于要让他们一众人留下的，整个东江还真找不出几个。
“行了，没事你去忙你的，我先走了。”凌天洋深深的看了一眼脸色青红交替的张开，对着一旁的华子开口说道，接着，与竹竿孙俊三人，亦是对着停车场内走了过去，不多时，足有二十辆的豪车从其内缓缓驶离而出，对着大道行驶而去。
“张开，以后在外面低调一些，不要以为有点钱就很了不起，今天的事情若不是凌少心情好，你可真的很难从这里好好的走出去了，东江这地方说大不大，说小不小，藏龙卧龙的，以后...多长点心眼吧。”看着凌天洋一众人离开，华子松了口气，对着一旁一脸不满的张开说道，今天的事情，险些将他也拉了进来，若不是自己与凌天洋见过一次，恐怕就要闯下大祸了，此时心有余悸的握了握手掌，接着，直接转身带着人上车离去。
“刀疤，那小子什么来头？竟然有这么强的实力？”张开长长的出了口气，很久没这么憋屈过了，原本今晚想要跟赵思佳发生些什么，可却不想最后却被反打脸，此刻看着两拨人都离开，他的目光也是落在刀疤身上。
“东江市四大家族之一，凌家的少爷凌天洋，张哥，今天晚上，认栽吧。”刀疤轻声的开口说道，有些后怕的搓了搓手掌内的冷汗。
“凌...凌家。”张开愣了，与刀疤对视的目光有了一丝闪躲，凌天洋他虽然没见过，可却听过他的事，抛开那么庞大的家族不说，单单是凌天洋在这一帮二代之中的分量，想要让他混不下去，的确只是点点头的事情，想到这里，张开手心也有了冷汗，暗自庆幸今晚没闹起来，以凌天洋为首的那四十多人，哪怕其中一个被他手下的人揍了，都够他张开喝一壶的。
“去查查，这个王铭不是御福楼的厨子吗？怎么会跟凌少这帮人混在一起，看样子关系还很微妙，实在不行，就准备一下，改天我们登门去赔罪。”张开像是斗败了的公鸡，垂头丧气的开口说道，踢上铁板的滋味，还真是不舒服。
而在张开等人垂头丧气的再度进入好乐迪之后，宽阔的大马路上，近乎二十辆豪车在行驶了十分钟左右的时间，开始逐渐的各自对着不同的方向行去。
孙俊驾驶着宝马e38，快速的行驶在大路之上，不多时，在河东分店的位置上停了下来，此时雨已经小了很多，九点多钟的马路上行人稀少，王铭两人下了车，转身对着孙俊点了点头。
“多谢了兄弟。”王铭笑着开口说道，而随着他的声音落下，孙俊则是摆了摆手。
“王哥跟我就别客气了，那啥，那你们先忙着，我就先走了，咱们改天再聚，有事你直接打电话给我。”孙俊笑着开口说道，接着，驾驶着宝马e38再度驶离而去。
“进去吧赵姐，李玫也在。”王铭开口说道，而一旁的赵思佳则是点了点头，接着，两人对着其内走了进去。
已然九点多钟，大厅内没有了多少食客，服务员在收拾了卫生之后，三三两两的在一起聊着天，而李玫则是在吧台旁的位置短暂的休息着，看着王铭两人走了进来，李玫微微一怔，接着，将手里的小立冬放在了一旁的笼子内。
“赵姐？好久不见，你可想死我了。”李玫站了起来，笑着开口说道，接着，前行中与赵思佳来了一个大大的熊抱。
“玫姐，你和赵姐在小厅坐会，我去厨房弄点吃的，好饿。”看着两人姐妹情深的样子，王铭耸了耸肩，先前的不愉快早已烟消云散，而随着他的声音落下，两人点了点头，对着小厅走了过去。
厨房内，只留下了一个小弟值班，看到王铭走了进来，连忙站起身打着招呼，王铭笑了笑，径直的来到了墩上的位置，开始准备吃的，而看到王铭亲自动手，小弟连忙过来坐帮手，这种能够学习的机会，对他来说可不多得。
王铭的速度很快，不多时，一盘鱼香肉丝，一盘皮蛋豆腐，以及两份小龙汤包便制作完成，看着一旁的小厨工透着艳羡的神色，即便是普通的家常菜，在王铭的手中，都呈现出一种流畅的美感。
小厅内，看着王铭津津有味的吃着，李玫撇了撇嘴，好几家餐饮的老板，如今却被饿成这样子，也真的是没谁了。
而与王铭想比，赵思佳吃东西则是优雅了很多，等到王铭吃饱喝足之后，抬头时目光落在赵思佳的身上。
“赵姐以后就留在虾吃虾涮吧，正好你跟蓝儿李玫也熟悉，又是咱们御福楼的老朋友，留在这里，最合适不过了，而且，我现在可正是用人的时候，赵姐的加入，肯定是一大助力。”将手中的茶杯放了下来，王铭笑着开口说道，赵思佳在餐饮的路子，无论哪一方面都非常出色，能够留下来帮他的话，简直是再好不过了。
“还是别麻烦你了，今天的事情，多谢了。”赵思佳脸上浮现出一抹牵强的笑容，对着王铭开口说道，而随着他的声音落下，王铭则是摇了摇头。
“我知道你担心什么，放心吧赵姐，我有分寸，这件事就这么定了，至于薪水方面，比御福楼多两成，你住哪里？一会我跟玫姐送你过去。”王铭再度的补充道，看了看时间，旋即站了起来。
“我知道，正好顺路。”赵思佳还没开口，李玫则是直接说道，虽然不知道发生了什么事情，可她也能够大致的猜测出来，赵思佳在离开御福楼之后，应该是遇到了一些麻烦。
“走吧。”王铭的声音落下，径直的对着外面走去，而赵思佳则是无奈的点了点头，对着一旁的李玫笑了笑，旋即两人也跟了上去。
车子平稳的行驶在大路之上，外面细雨绵绵，一路上李玫与赵思佳两人低声细语，将两人分别送回去之后，到了家里，已经是晚上十点多钟。
洗漱完毕之后，王铭并没有闲着，从保险柜拿出黝黑的石盒，将浮灵刀谱拿了出来，继续练习着其中关于手腕运用的方法。
窗外细雨绵绵，空气中弥漫着清新的泥土气息，房间之内，王铭双脚自然分离，左手捧着浮灵刀谱，右手的手腕轻轻的翻转之间，犹如太极一样，而随着这般练习，时间缓缓而过，两个小时之后，王铭揉搓着有些酸痛的手腕，看着上面的刀法图解，长长的叹了口气。
“没想到这浮灵刀竟然如此难以入门，看样子，前三张的残页是一个等级，也是属于基础的入门刀法，从第四张开始，方才是真正的浮灵刀，王铭能够感受到，若是将其练成之后，他的刀法，也会直接提升到一个可怕的境界。
“看来，还是要付出更多的努力，才能够初步的掌控浮凌刀的真正意义。”王铭嘴角呢喃，轻声的开口说道，接着，再度的站起身时，继续进入到了这刀法练习之中。
(未完待续。)
第四百零九章 聚金阁
连日来的大雨终于彻底的烟消云散，清晨的阳光和煦而又温和，透过阳台的玻璃窗，将斑驳的光斑映射在房间内的大床上，暖洋洋的，王铭翻了个身，睁开了依旧睡眼惺忪的眼睛。
“好痛。”王铭揉了揉有些酸痛的手腕，一连练习到三点多钟才睡觉，习惯性的眯着眸子再度的躺了两分钟，翻身起床，洗漱完毕之后，来到了小院之中。
空气中混合着一股泥土的清香，王铭有些贪婪的张开双臂，深深的吸了一口清凉的新鲜空气，旋即舒服的眯着眸子，将小院的门打了开来。
阳光照耀在身上，暖洋洋的，蟹天蟹地步入正轨，虾吃虾涮也已经面向了大众，至于配送中心以及步行街前端的小吃店，生意也是火爆异常，可谓是财源滚滚，也使得王铭前进的步伐，略微的放缓了一些。
这半年以来，王铭几乎马不停蹄的向着餐饮业进军，半年的时间，能从一个几乎身无分文的小厨师走到现在，他已经很知足了，任何产业链的崛起，都需要一个缓慢扎实的步骤，操之过急，反而不美，这一点，王铭心里清楚。
呼吸着新鲜空气，在小区内转悠了一圈之后，看着小区外售卖鞭炮以及喜庆字画等等的摊位出来，王铭洒然一笑，到处都弥漫着一种过年前才有的氛围。
“快要过年了呢。”王铭嘴角呢喃，深吸口气，转身进了小区，找了一处摊位吃了早餐之后，驾驶着桑塔纳两千，对着御福楼缓缓而去，昨天虾吃虾涮开业，而师傅李龙却一直没有消息，电话也没回过来，这让王铭本能的感觉到了一丝不大对劲。
按照王铭如今的划分，蟹天蟹地依旧交给薛蓝与冯丽娟来打理，厨房的一块，则是林飞在管理，作为高利润支撑点的蟹天蟹地，是王铭真正意义上的老巢之一，而虾吃虾涮的总店，则是李玫掌管，等到赵思佳加入之后，王铭也彻底的能够放心下来。
而步行街的小店，梅卡一直做的不错，王铭有意拓展，将店面改装的更大一些，提升梅卡管理的同时，也准备从这给他带来第一桶金的地方，再度的翻新一些花样的特色小吃出来，至于配送中心，则是完完全全的属于于海的管理范畴，除此之外，这几处店面有什么需要解决的适宜，于海也能够抽空帮衬一把。
而这样一来，如今的王铭，可谓成为了闲人一个，林夕步入高三，也进入到了高中三年以来最紧张的一年，除了节假日之外，两人偶尔通通电话，大部分的时间，还是各自过着各自的生活。
“星期五。”王铭轻叹口气，旋即脚下的油门轻轻踩下，车子的速度骤然提升，对着御福楼所在之处轰然而去。
王铭所在的阳光小区距离御福楼并不遥远，可步行街上不允许车辆行驶，也因此，需要绕一段路之后，方才能够抵达御福楼。
顺着步行街的外围的大路饶了一大圈，拐过一道弯之后，直接踏上了开往御福楼门口的大道，当车子到了御福楼大门口的时候，时间已经指向了上午十点钟。
看着眼前熟悉的御福楼，王铭下了车，直接踏上台阶，对着其内走了进去，刚刚进入其中之后，迎面走来一个生面孔的少年，穿着崭新的工作服，看着王铭走了进来，将手里的拖把放在了一旁。
“还没到饭点呢，等会再来吧。”服务生淡淡的开口说道，随着他的声音落下，王铭则是摆了摆手。
“我不吃饭，找一下你们厨师长李师傅。”王铭开口说道，接着，径直对着大厅的位置走去，而刚刚开口的少年却微微一怔，旋即跟了上来。
“找哪个李师傅？咱们厨房的厨师长姓丁，你走错地方了吧？”服务生再度说道，使得王铭前行的脚步微微一顿，接着，眉头微微皱起，打量着大厅内的服务员，一眼扫去之时，王铭的眉头皱的更深了一些，大厅内明显散慢了很多的服务员皆是生面孔，他一个也不认识。
“你们都是新来的？”王铭转过身，望着身前的服务生，脸上的表情有些僵硬，离职这么大的事情，他竟然丝毫没收到消息。
“这里换老板了你不知道？整个全换了，以前的厨师，服务员，一个没留，都被解雇了。”服务生开口说道，使得王铭沉默中点了点头。
“好了，谢谢了。”王铭笑着开口说道，刚刚是要转身离去，厨房的门口处，一名穿着洁白工服的胖子走了出来，目光望向大厅口的王铭之时，快步的走了过来。
“兄弟，是找工作么？”胖厨师人还没到，声音却率先传了出来，使得大厅内不少人都将目光望来。
突如其来的话，使得王铭微微一怔，接着，转身望着已然临近自己的胖厨师，轻轻的摇了摇头。
“我是来找人的，不过看样子，御福楼已经易主了。”王铭开口说道，而胖厨师也是点了点头。
“是啊，御福楼竞选一级餐饮门户失败，然后就被以前的老板卖掉了，整个御福楼大换血，都走了，听说，那个厨师长的徒弟挺厉害的，不知道是不是去徒弟那里了，不过想想也不大可能，师傅没了工作去找徒弟，这种事传出去，是挺难为情的。”胖厨师开口说道，他接手这里也没多久，对于之前御福楼的厨师长李龙，也算知道一些他的事情，而且眼前的王铭，他看着有些眼熟，可却一时想不起来在哪里见过。
“原来是这样子，谢谢了。”王铭客气的开口说道，胖厨师的话，也算是帮他解了心头的疑惑，以师傅李龙的性格，还真是会如胖厨师所说的那么做，宁愿自己再找工作，也不会主动来着找自己，属于李龙的傲气，也不容许他直接来找王铭说这些。
“没什么，小兄弟也是干这个行业的吧，方不方便留个名字电话，说不定以后还有合作的机会。”胖厨师人老成精，对于人际关系的把握也很到位，简单的几句话说出来，就已经开始跟王铭索取联系方式，对于他们来说，庞大的人脉网，方才能够使得自己走的更远。
王铭有些无奈的点了点头，旋即从兜里掏出名片，递给了眼前含笑而立的胖厨师。
“我还有事，就先走了，谢了。”王铭的声音落下，胖厨师则是点了点头，而见此，王铭直接对着御福楼外行去，下了台阶之后，略一思索，上了桑塔纳两千，这才对着前方缓缓驶离而去，以他的推测，师傅李龙不在御福楼，或许，会在聚金阁。
而在王铭离去之后，胖厨师这才笑着摇了摇头，目光落在了手中的名片上，常常鲜餐饮有限公司总经理——王铭。简单的几个字入眼，使得胖厨师微微一怔，旋即目光移动中，望着窗外驾驶着桑塔纳两千缓缓离去的王铭，伸手挠了挠耳根。
“这么年轻就有公司了，桑塔纳两千开着，人比人气死人啊，看着年龄也不大，厉害了。”胖厨师收回目光，轻声的感慨着，旋即似是想起来了什么一般，嘴角呢喃起来。
“王铭...这名字，好熟悉啊，王铭...”
“是他？这一届厨艺大比拼的总冠军，御福楼前任厨师长李龙的徒弟，王铭！”
胖厨师悚然一惊，几乎是失声的开口说道，王铭如今在餐饮圈可有一定的影响力，胖厨师没有想到，刚刚那个看起来客客气气的青年，竟然就是他。
随着胖厨师的声音落下，小服务生手中的动作一顿，旋即脸上有了不可思议的神色，刚刚他一直态度不咸不淡的那个青年，竟然就是这一届厨艺大比拼的总冠军...
大厅内的服务员也都惊讶了，刚刚那个看起来有些帅气的家伙，竟然就是前阵子在餐饮圈子声名大噪的王铭。
“没想到，那个总冠军很帅气啊，刚刚看到他开车过来，我就觉得他身份不简单。”
“唉，要是我们以前在御福楼就上班多好啊，那样子就能认识他了，人长得帅又有钱，还会做菜，想想都觉得激动。”
“别做梦了，就算那时候你在，人家也不一定能够看的上你好吧？”
“切，你懂什么，服务员跟厨师，可是这一行里配偶成功率最大的了好么？”
大厅内的服务员神色各异，悄然的交头接耳，窃窃的私语声也是传了开来，使得胖厨师笑着摇了摇头之后，将王铭的名片小心的放入钱包，这才对着厨房内走了进去。
聚金阁距离御福楼的位置并不远，按照王铭开车的速度，也就十分钟的车程，王铭不急不缓的开着，路上给赵思佳打了电话，可却依旧没有得到李龙的消息，而对于御福楼整体转手的事情，赵思佳也是有些唏嘘，做了那么多年，为的就是能够提升到一级餐饮门户，虽然最后依然以失败告终，且王铭等人相继的离开，对于御福楼的生意也有一些影响，可以庆瑜的精明，在御福楼还依旧火爆的时候将之转让，也一定谋取了很大的利润。
车子在聚金阁的门口停了下来，王铭的目光望着这一栋三层高的饭店，略一沉吟之后，对着大厅内走了进去，从这里路过了几次，可因为与胖山厨师的关系并不密切，王铭一直也没进来过。
“先生，您几位？”迎宾小姐笑的很甜，对着王铭开口说道，从她的身上，充分的体现出了一级餐饮门户员工的整体素质。
“不好意思，我找你们厨师长刘远山。”王铭开口说道，而随着他的声音落下，迎宾小姐笑着点了点头。
“我带您进去吧。”迎宾小姐很有礼貌的开口说道，接着，转身对着里面行去，而王铭则是直接跟在了她的身后，两人一前一后，到了厨房门口的位置。
“谢谢了，我自己进去就好。”对着迎宾的女孩投去一个感谢的笑容，王铭开口说道，接着，掀起厨房的门帘，对着其内走了进去。
聚金阁的厨房很大，最起码比起御福楼来说大了不少，然而尽管如此，王铭在进入其中之后，依旧一眼将站在二号炒锅位置上的身影认了出来，当下，他苦笑着摇了摇头。
“果然在这里...”
(未完待续。)
第四百一十章 李龙的现状
聚金阁厨房内，近乎三四十名厨师各自准备着自己的工作，排风呼啸，火焰升腾，夹杂着嘈杂的人声，使得其内的气氛非常喧闹。
王铭站在厨房门口的位置，看着二号炒锅上方，李龙正手脚麻利的处理着锅内的食材，脸庞上挂着些许的汗渍，使得略微斑白的双鬓也都湿漉漉的。
王铭叹了口气，对着其内走了进去，在墩上的位置，他看到了二墩位置的王文东，四墩方向的小郑...这些以前御福楼的老员工，如今却被尽数的穿插在了聚金阁，且看他们各自占据的位置，也都有了一定程度的下滑。
“恩？你怎么来了？”王铭再度的心中叹了口气，而率先发现他的，则是二墩上的王文东，而随着王文东的声音落下，不少人都将目光注视而来，脸上的表情有些异样的落在王铭身上。
“这也是御福楼的老员工吧，看来这次御福楼一起下岗的还不少，又来一个。”
“谁让咱们胖山师傅人好呢，不然的话，这么大一帮人，可并不容易直接安排工作。”
“少说两句吧，胖山师傅不是说了，要像对待咱们老员工一样，二厨可是胖师傅的师兄弟，当然会照顾这些人了。”
墩上的方向，几人围拢在一起，小声的议论着，小郑脸色黯淡的跟王铭打过招呼之后，继续忙碌着手里的工作，而王铭在跟王文东点了点头之后，站在了二号炒锅调理台的后方。
“文东，牛肉腌好了拿过来。”二号炒锅的位置，李龙将锅内的原材料打捞了出来，伸手擦了擦脸颊的汗渍，转身时，看到了脸上含着笑意的王铭，脸色顿时微微一僵，旋即恢复了过来。
“王铭，你怎么来了。”李龙开口说道，将二号炒锅的火焰关小了一些。
“我也想问您啊，怎么来这里了？”王铭耸了耸肩，并未直接回答李龙的问题，而是反问道。
“唔...你师叔这边忙不过来，我就过来帮两天忙，昨天这边实在是抽不开身，不然也就过去了。”李龙轻声的开口说道，旋即从二号炒锅的位置走了出来。
“走吧，这里太乱，咱们去休息区。”李龙笑着开口说道，而王铭则是点了点头，接着，两人对着休息区走了过去。
“李师傅，您抓紧点时间，今天师傅不在，中午的婚宴可不能耽误了。”两人一前一后对着休息区域走去，还没走到休息区域，一名三十左右的厨师拿个本子走了进来，对着李龙小声的开口说道，而李龙则是连连点头，接着，两人方才穿过厨房，来到了休息的区域，在长凳上坐了下来。
“我刚从御福楼过来。”王铭在椅子上坐了下来，看着一旁同样坐下来的师傅李龙，轻声的开口说道，而随着他的声音落下，李龙拿着香烟盒的手掌微微一顿，接着，从中掏出一根香烟，点燃之后，狠狠的抽了一口。
“你...都知道了。”李龙脸上浮现出一抹苦笑，吞吐着口中的烟雾，在窗外阳光的映射下，显得有些无奈...有些孤寂。
“他们跟我在御福楼这么多年了，我无所谓，可一帮外地的小孩子，总要将他们安排妥当，你在这边打拼也不容易，这一点，我很清楚，所以，当初离开御福楼之后，就直接上这边来了，也还不错，大家也都干的很开心。”李龙笑了笑，对着王铭开口说道，而随着他的声音落下，王铭则是苦笑着摇了摇头。
“我知道师傅的难处，可我一早就说过了，从御福楼不干了，大可以来我这里，您却依然偏偏选择了聚金阁，师傅...我准备做个真正的中餐厅，一直都缺少合适的人选，带着他们一起到我这边来吧。”王铭深吸口气，棱角分明的脸上带着真挚之色，对着李龙开口说道。
“现如今餐饮行业越来越不景气了，你的几处产业都处于平稳期，别再贸然的投资了，我们在这里，真的蛮好的。”李龙笑着摆了摆手，对着王铭开口说道，也就在这时，王文东以及小郑相继走了过来，还有御福楼的二火五火师傅，都来到了休息区域，笑着跟王铭打着招呼。
“好久不见，对了，有件事征求一下你们的意见。”王铭笑着跟几人打过招呼，旋即开口说道，而随着他的声音落下，几人的目光也都望了过来。
“我那边现在紧缺人手，你们愿意和师傅一起过去帮我，还是留在这上班？”看着几人安静下来，王铭开口问道。
“当然是跟着李师傅一起走了，虽然李师傅跟胖师傅是师兄弟，可这厨房毕竟不是李师傅说了算，而且，我们倒没什么，李师傅在咱们御福楼，可没有像现在一样，天天拼了命的在做事，有几次都去吃饭了，他还在这边忙着...”小郑几乎不假思索的开口说道，在聚金阁的这一段时间，真心的让他觉得很不舒服。
“毕竟是寄人篱下，其实胖师傅已经做了很多了，聚金阁也根本不缺少我们这些人，完全是看着李师傅的面子，才让我们留了下来，可能也正因为这样子，以前的一些老员工，无论说话还是做事，总是一副高高在上的样子，看着挺让人不爽的。”王文东也开口补充到，而随着两人的声音落下，一旁的李龙则是站起身来。
“好了，都少发两句牢骚，出来打工就是这样子，进去干活去。”李龙有些严厉的开口说道，看着几人转身离去，这才将目光落在了王铭身上。
“这几个家伙，在御福楼都被宠坏了，不过，还是替他们谢谢你了，我也不是不知道你的心思，这样，我们先在这边忙完这几天，等到你胖师叔回来之后，我跟他说一声，总要有始有终，你说呢？”李龙深吸口气，拍了拍王铭的肩膀，对于王铭的用心他又怎么会看不出来，而他也不是不懂是非的人，如今话都说到了这个份上，李龙也第一次认真的答应了下来。
“这还差不多，等回去我就开始筹备这件事情，我相信，师傅的加入，一定能够再创造一个比御福楼更辉煌的餐饮神话。”王铭笑着开口说道，而随着他的声音落下，李龙笑着点了点头，而就在这时候，先前手里拿着本子的厨师走了过来，对着李龙客气的点了点头。
“李师傅，婚宴的人已经开始来了，咱们先忙一下手里的工作吧。”而随着那厨师的声音落下，王铭则是深吸口气，旋即对着李龙开口说道。
“师傅，那你先忙着，我们电话联系，这一次，您可别不接电话了。”王铭笑着开口说道，随着他的声音落下，李龙则是笑着摇了摇头。
“去吧，有事电话联系。”李龙的声音落下，对着厨房内走了进去，而王铭则是看着他回到二号炒锅的位置，这才转身对着大门外缓缓而去。
师傅李龙的事情有了眉目，王铭也安心了下来，在跟于海打过电话之后，转身望着身前一派喜气洋洋的聚金阁。
“看来，想要让自己安心的休息休息，还真是挺奢望的事情呢。”王铭低声说道，接着，上了车之后，对着蟹天蟹地所在之处驶离而去。
虾吃虾涮的吃法比较特殊，与正统的中餐有一定的区别，而王铭一直以来也想碰一下正统中餐这一块，然而如今东江海鲜产业的大量增加以及餐饮业走向大趋势，却让他将这个念头暂时的压了下来，随着蟹天蟹地等多处产业链的稳定，这个念头，也被王铭再度的提到了日程上面。
蟹天蟹地附近，高档一些的海鲜餐饮已经几乎全部处于下滑的趋势，梅江湾更是在苦苦的支撑着，至于其周边的中餐厅，却依旧有几家生意不错，而王铭虽然没说，可却早已经将目光盯在了梅江湾的身上，只等一个合适的时机，将其收购过来。
蟹天蟹地一如既往的火爆，停车位已经被占领了大半，透过巨大的玻璃窗能够看到，大厅小厅之内已经坐满了食客，火爆的场面，使得王铭嘴角勾勒起了一丝笑意。
在车内等了大约十五分钟之后，凌天洋方才赶了过来，两人见面之后，并未进入蟹天蟹地，而是在绕过一道弯之后，对着小区内走了进去，接着，在梅江湾的门前停了下来。
“就是这？”凌天洋眉尖轻挑，望着眼前看似大气磅礴的梅江湾，对着一旁的王铭开口说道，这家伙也不知道抽什么风，原本接到电话之后，以为王铭会有什么新的菜式来大饱口福，可兴冲冲的跑过来之后，却发现根本没去蟹天蟹地，而是直接进入到了梅江小区，来到了这叫做梅江湾的海鲜城。
“对，就是这，走吧。”王铭脸上掀起一抹笑意，对着凌天洋开口说道，而随着他的声音落下，凌天洋则是无所谓的点了点头，王铭推荐的地方，应该不会太过差劲。
两人一前一后进入到了梅江湾内，偌大的大厅之中仅有稀疏的一两桌食客，无论是服务员还是服务生，都有些懒洋洋的站在一旁，看着两人走了进来，其中一名服务员走了上来。
“是吃饭吗？”(未完待续。)
第四百一十一章 对不起，没有
梅江湾，空旷的大厅之中，服务员站在两人身前，脸上平淡的开口问道，而随着她的声音落下，王铭还没开口说话，一旁的凌天洋眉尖一挑。
“来这里不吃饭？难道找小妹按摩？”凌天洋声音落下，径直的对着前方行去，而在其身后，王铭摇了摇头，深吸口气之后亦是跟随了上去，这服务员的态度的确让人不爽，可却碰上了凌天洋这个家伙，也算是她倒霉。
服务员吃了蔫，脸色难看的跟了上来，前行中站在两人身旁，将单子直接放在了桌上。
“换人，把你们经理叫过来。”看着服务员一脸的不情愿，凌天洋的脾气也上来了，直接开口说道，而一直在吧台位置默默关注着两人的方毅然，则是眉头微微一皱，来到了两人近前。
“不好意思两位，晓霞，过来点一下菜。”方毅然开口说道，而先前的服务员则是直接转身离开，再度的站了回去。
方毅然有些头疼的看了看脸上气鼓鼓的服务员，心里想着晚上怎么安慰她，可目光却不着痕迹的扫过身旁座位上的王铭，对于这个蟹天蟹地的小老板，他可是印象太深刻了。
“他蟹天蟹地已经霸占了这附近的海鲜酒店的头牌，怎么还会来我这里？”方毅然微微皱着眉头，在吧台的位置重新靠了下来，然而来者是客，这一段时间，梅江湾的生意下滑的更厉害了，有的时候，每天的营业额连基本的开支都卖不出来，这让方毅然异常的苦恼，也正因为这样，他最近已经萌生了转让出去的念头。
然而有蟹天蟹地这一尊大神镇守着梅江小区，以如今梅江湾的生意，想要转让出去也很不容易，这一阵子，方毅然头都大了，看着以前挣的钱流水一般的投入进去，他的心都像在滴血，然而明的暗的他都试过了，蟹天蟹地，并不是他能够直接招惹的起的存在。
而在方毅然内心复杂时，王铭手里拿着菜单，漆黑的眸子扫过上方的菜品介绍，总的来说，梅江湾的海鲜菜肴种类也不少，不过若是跟蟹天蟹地比起来的话，倒显得少了一些，而且做法较为单一。
“你来吧。”王铭大致的翻看了一遍，将手里的菜单递给了坐在对面的凌天洋。
“恩？你一个专业的大厨师，让我一个外行来点菜？”凌天洋不满的撇了撇嘴，伸手将菜单接了过来。
“黄油香焗澳小龙。”凌天洋随口说道，而随着他的声音落下，那叫做晓霞的服务员脸色略微有些不大自然起来。
“对不起，没有。”服务员小声的开口说道，使得一旁的凌天洋微微一怔，旋即点了点头。
“王朝香煎红对虾两只。”凌天洋翻了翻菜单，看着上面两只红彤彤的大对虾，随口说道。
“对不起，没那么大的。”服务员再度小声的开口说道，脸上微微有些尴尬的神色浮现出来，若不是最近梅江湾生意越来越差，这种高端菜的原材料，都会一直有备份。
“有多大的？”凌天洋将手里的菜单放了下来，一连点了两道菜都被告知没有，顿时让他有些哭笑不得。
“有四个头的。”服务员开口说道，对虾指的是一斤两个，而四个头的，则是证明四只加起来够一斤的分量，从大小上来说，足足的小了一半。
“行吧，四个头的就四个头的，来四只。”凌天洋无奈的开口说道，接着目光再度的落在菜单上。
“来两盅九黄翅漱漱口。”凌天洋翻了翻桌上的菜单，对着一旁的服务员开口说道，脸上挂着不羁的笑容，也符合他的身份，而随着他的声音落下，王铭则是无奈的翻了翻白眼。
“不好意思...这个也没有。”服务员声音更小，他也能看的出来，眼前的凌天洋是真的有钱那种人，可一连点了三道菜，都这样子，也让她更尴尬了起来。
“那你们这里有什么？推荐一下吧。”凌天洋无奈的将菜单合上，偌大的梅江湾，竟然到了这个地步，让他也都瞬间没了多少食欲。
“您尝尝我们这里的石斑鱼吧，味道很鲜美，还有海蛏子，海螺，象拔蚌，都非常新鲜的。”服务员开口说道，推荐着各种海鲜。
“油爆象拔蚌，清蒸石斑鱼，再随便帮我搭配两个凉菜，够了。”凌天洋开口说道，接着招了招手。
“最好的红酒，帮我开一瓶。”
“好的先生，二位请稍等。”服务员笑着说道，转身时，如释重负的出了口气，对着厨房的方向走了过去。
“怎么想起来来这里吃饭？这一家除了装修比蟹天蟹地高档，面积大了一些，其余无论是服务还是客流量都差了太多了吧？”看着一旁的服务员将红酒打开，倒入醒酒器之中后，凌天洋对着椅背上靠了靠，目光望着对面一脸淡然的王铭，开口问道。
“先试试菜再说。”王铭开口说道，看着服务员将两道凉菜放在了桌上，犹如圆柱形的五仁菠菜以及拼摆成为了简单的花样图形的糯米藕，单单只是看外形的话，还不错的样子。
凌天洋点了点头，这两个小菜之中，清淡爽脆的菠菜，还比较合他的胃口，筷子伸出时，加了一口翠绿的菠菜，放入口中之后，随着咀嚼，接着，面无表情的将筷子放了下来。
“你尝尝吧。”凌天洋兴趣缺缺的拿过杯子，抿了一口口味淳口的红酒，看着王铭夹起小碟内的菠菜，放入口中，咀嚼之中慢慢的点了点头。
“怎么？不合口味么？咸鲜适中，菠菜焯水的火候也掌控的不错，整体来说可以的，只不过，或许是考虑到了成本核算，菠菜略微有些老，除此之外，没什么缺点了。”王铭开口说道，而随着他的声音落下，凌天洋不置可否的耸了耸肩。
“你打电话让我过来，可不是为了吃这种菜吧？”凌天洋笑着摇了摇头，对着王铭开口说道，而王铭则是撇了撇嘴。
“这里环境好，很幽静，客人也不多，多好，而且，非要有什么目的才能请你出来？”王铭翻了翻白眼，接着再度的加了一口菠菜放入到了口中。
或许是由于客人少的原因，梅江湾上菜的速度很快，不多时，凌天洋点的几道热菜相继的端了上来。
油爆象拔蚌，清蒸石斑鱼，王朝香煎红对虾，搭配着两道凉菜，散发着一阵阵的香味。
“每一家的菜肴都会有自己独特的特色，只是看人们的喜爱程度罢了，梅江湾能够在之前成为梅江小区周边十里范围之内的餐饮霸主，自然也有他的拿手好菜，只不过，没有继续跟的上潮流罢了，一些经典的菜肴，也很值得借鉴改良。”王铭开口说道，夹起一只大虾，放在了自己身前的吃碟内。
大虾从背部被一道竖切了下来，底部相连，红彤彤的虾肉晶莹剔透，散发着一种淡淡的王朝酒的香味。
“明白了，你这家伙，是让我陪着你出来试菜啊。”凌天洋若有所思的点了点头，旋即开口说道，将大虾的头部去掉之后，夹起散发着阵阵香煎味道的大虾，放入到嘴边，吹了吹之后，一口咬了下去。
虾壳略微有些生硬，与王铭所烹饪出来的香酥口感有着明显的差距，用舌尖与牙齿将虾壳挑开，吐出虾壳之后，口中弥漫着王朝的味道，搭配着香煎的香味，虾肉滑嫩鲜香，配合着王朝的味道，随着咀嚼，其内的虾汁溢散出来，一股独特的海鲜气息瞬间占据了整个口腔之内，使得凌天洋轻轻的点了点头。
“这个味道还不错，不过，虾壳的处理很差劲，很生硬，没有酥脆感。”凌天洋放下手里的筷子，自从认识了王铭之后，他的口味也逐渐的变得刁钻了起来。
“恩，加以改良的话，又是一道不错的新菜。”王铭端起杯子，摇晃中跟凌天洋轻轻的碰了一下，轻轻的抿了一口。
“你这家伙，三句话不离本行啊。”凌天洋笑着说道，两人吃吃喝喝，时间也悄然流逝，整体的来说，梅江湾的菜肴质量还是差了很多，有的菜明明可以在经过略微的改良之后，使得整体的口感以及味道更加舒适，然而梅江湾却依旧沿袭着老的操作手法。
两人吃完喝完，各自的坐在椅子上休息，而直到这个时候，王铭方才轻咳一声，目光环视一圈之后，落在了凌天洋的身上。
“这里环境不错，你看看，有没有什么路子，把这里收购过来？”王铭开口说道，算是真正的说出来此行来的目的，要是他来谈这件事情，或许难度不小，然而若是换成凌天洋的话，应该相对简单很多，后者在东江庞大的关系网，是网名所不具备的。
“你想收购梅江湾？”王铭结了账，两人出了门之后，对着蟹天蟹地之处缓缓而行，凌天洋有些诧异的开口问道，蟹天蟹地的生意如日中天，这时候收购梅江湾这半死不拉活的生意，看起来可没多少好处。
“恩，我琢磨着现在梅江湾也急着转让，不过肯定想要转一个高价，而且要是我来谈的话，估计会被拒绝，毕竟，同行是冤家。”(未完待续。)
第四百一十二章 年关将至
“好一句同行是冤家，你这家伙，一个蟹天蟹地已经让附近的海鲜城死了大半，现在又要进行收购，你想干嘛？这么近的距离，开分店的话可不大划算。”两家店铺的距离并不远，站在蟹天蟹地的大门前，凌天洋开口说道，接着，习惯的靠在了兰博基尼的车身上。
“做中餐啊，这一块的中餐厅我看过了，客流量也很客观，传统的中餐文化不能让消散在历史长河中不是，咱既然是个厨师，又是烹饪协会的会员，这样子的重担，自然也要承担起来。”王铭开口说道，使得凌天洋无奈的翻了翻白眼，对于王铭说的这些，他可不会相信。
“交给我吧，不过，成了以后，可要请我吃饭。”凌天洋开口说道，接着，看了看时间，将兰博基尼的车门打了开来。
“我还有事，就先走了，等我好消息。”凌天洋再度说道，接着上了车，漂亮的一个掉头，对着出口的位置轰然驶离而去。
“这家伙...”王铭笑着摇了摇头，对着蟹天蟹地之内走了进去，随着与凌天洋接触的时间越久，王铭对于这个家伙的好感度，也更快的转变了过来。
“果然还是人际关系的社会。”王铭嘴角呢喃，接着走进了大厅，有凌天洋来办这件事情，王铭也彻底的放下了心来。
此时刚刚十二点多，蟹天蟹地之中人流爆棚，喧闹的声音不断的传了过来，夹杂着各种菜肴的香味混合在一起弥漫开来，几乎所有人都在紧张的忙碌着，王铭进入其中，看了看身侧长凳上排队等候的人群，嘴角掀起一抹弧度。
五百米开外的梅江湾人可罗雀，蟹天蟹地却人满为患，王铭来到吧台，看着凉晴熟练的收钱找钱，略一沉吟之后，对着厨房的位置走了进去。
厨房内热火朝天的忙碌着，开业了这么久，也已经摸清楚了一个规律，周一到周四的时间生意算的上平稳，每次赶到节假日或者五六日三天，生意就会更加的火爆起来。
“王总好。”看着王铭走了进来，不少人开口打着招呼，而王铭也是笑着点了点头，查看着菜肴质量的同时，也不时的会出口指点一下。
“海蟹在处理的时候，一定要洗刷干净，然后放入清水中进行浸泡，这样子，才能够让海蟹将体内的杂质吐干净。”
“死的海蟹千万别看着还新鲜就往餐桌上端，如果确认新鲜刚死的那种，留着自己员工吃，咱们蟹天蟹地卖的都是回头客，可别因为小利而让长远的发展受到桎梏。”
王铭不时的开口叮嘱着一些细节性的东西，尤其生意进入忙碌期之后，有时候并不是不想做的更好，而是一忙起来的话，就会忽略一些细节，而这些细节，很有可能使得原本很好的菜肴质量产生偏差，从而失去客人对于蟹天蟹地美味的信任度。
时间快速流逝，当最后一道汤羹出锅之后，随着火焰的关闭，厨房内顿时安静了下来，各自快速的打扫处理着眼前的工作残留，准备着下午菜肴的所需，员工餐也开始被端上了调理台。
“那个，大家手底下利索一点，忙完了手里的活，去小厅开会，有点事跟大家说一下。”看着厨房安静下来，王铭擦了擦手，将白净的手布放在一旁，对着众人开口说道，而随着他的声音落下，厨房内的众人都是笑着开口附和，对于这个没多少架子的老总，所有人都非常尊重和喜爱。
安排好了厨房，王铭走了出来，大厅内的食客已经不是太多，还有七八桌的样子，服务员们也都没有那么忙碌，各自守着自己的工作区域，不时的将目光望着食客的方向，脸上挂着职业化的笑容。
王铭点了点头，如今的蟹天蟹地，无论在服务质量以及菜肴的严格度上，都已经做到了一个同等级餐饮门户之中的典范，他与庆瑜的想法不同，什么一级二级的评定，王铭不在意，只要能将常常鲜这个品牌做起来，每日都有源源不断的资金流入，让人们想要请客吃饭的时候，能够率先的想到蟹天蟹地，这就是他最大的愿望。
上下转了一圈，王铭回到了吧台的位置，蟹天蟹地的规矩，在到了中午一点四十左右之后，都是会让服务员将各自区域食客的账单优先结清，以便吧台核对营业额。
凉晴正在数着中午的营业额，零钱整钱被她处理的一目了然，蓝色的百元大钞在她手里不断的被翻过，码放整齐之后，记录在专用的账本上面。
“还蛮专业的嘛，数钱这两下子，以后都能当会计了。”王铭笑着调侃道，使得凉晴脸上也露出笑容，继续清点着手里的钞票，不多时，全部的核对完毕之后，脸上有了惊喜的神色。
“这是这一周以来卖的最多的一中午了，前四天中午最多的时候营业额在两万七八，最少只有两万三左右，今天中午竟然破了三万。”凉晴喜滋滋的开口说道，这一段时间以来，蟹天蟹地的营业额保持着持续上升的趋势，这让她也都跟着高兴。
“三万多？”王铭愣了愣神，对于餐饮行业他已经熟悉到了骨子里，一般晚上才是人潮最高的高峰期，按照这样子来说，晚上的营业额也会维持在四万以上，每天的营业额，竟然达到了七万的样子，这让王铭都有些心惊。
“估计您是忙，没注意到，蟹天蟹地前阵子开始，来这里点传统菜的已经越来越少，大多都是以海鲜为主，可能是人们都有钱了，对于吃也特别在意起来，而且，咱们家海鲜类的菜肴，在附近方圆十里之内都非常有名气，现在进来吃饭的食客，哪一桌的消费都有三四百元甚至更多，包房内虽然没有最低消费，可能够进去的，哪一桌都在一千五左右。”看着王铭有些愣神，凉晴开口解释道，而随着她的声音落下，王铭默默的点了点头。
“您该不会连卡里进了多少钱都没注意看吧？”凉晴笑着开口说道，而王铭则是点了点头，每一笔进账都会有详细的明细，他也不担心会乱，而且，看与不看，也都是那么多，按照他的预测，如今他卡里的流动资金，应该能够达到两百多万了。
看着王铭点头，不光是凉晴，其余的服务员也都笑了起来，使得王铭翻了翻白眼之后，目光落在了一旁的冯丽娟身上。
“丽娟去楼上通知一下，一会在小厅开会，我说点事情。”王铭正色道，看着冯丽娟点了点头之后，对着二楼噔噔蹬的小跑了上去，目光望着已经没有了客人的小厅。
“你们几个辛苦一下，小厅收拾收拾，一会咱们简单的聊聊。”王铭的声音落下，几个服务员笑着对小厅走了进去，传来凳子挪动的声响，人多力量大，不多时，便把小厅清理了出来。
送完了最后一波客人，看着已经空荡荡的大厅，王铭对着小厅内走了进去，此时无论是厨房的员工还是前厅的，都逐渐的对着小厅汇聚而来，使得原本面积就不的小厅，顷刻之间，竟然已经有了些许的拥堵之感。
“关上门，咱们简单的说几句。”王铭清了清嗓子，很久没有这样的例行会议了，看着台下鸦雀无声，一对对目光落在他的身上，王铭干咳一声，旋即示意大家都坐了下来。
“还有不到一个月就要过年了，大家也都知道，咱们这个行业，在过年期间有个特例，有的会选择不连市，毕竟劳累了一年，大家挣点钱回家团圆，开开心心的过个年，也是人之常情。”
“但也有春节连市的，毕竟过年的时候，团圆饭也是一个巨大的蛋糕，今天开会的目的，就是想看看大家的意见，毕竟我也曾经是一个打工者，知道这里面的艰辛，大家谈谈自己的看法，如果有想要过年回家的，职位保留，等过了年之后再来，依旧直接上岗，而若是不回去的，就留在这里过年，这一点，不强求，大家看自己情况来做决定。”王铭开口说道，随着他的声音落下，大多数人都陷入到了沉思之中，在外面劳累了一年，回家过年，是很多人共同的心声，也是大多数人觉得这一年之中最幸福的时候。
“大家不用为难，想回家的，我报销来回的路费，不想回家的，过年三十到正月十五，除了双倍工资之外，还有红包，一切按照大家的意愿来做决定就好，不过有一点，需要现在告诉我，我好提前做相应的安排。”看着众人陷入短暂的沉默，王铭再度的开口说道，而随着他的声音落下，许多人都直接抬起头，目光望向了坐在人群前方的王铭。
“我不回去了，有双倍工资还有红包，回去干啥，过年我就在店里过了。”
“不回去了，王总根本没有老板的架子，挣了好几个月钱了，过年正是用人的时候，我是不回去了，就在蟹天蟹地过了。”
有人开始表态，而冯丽娟则是在一旁细心的记录了下来，有人不回去，当然也会有人选择回家，这个无可厚非，而王铭的态度也很温和，一场小会统计下来之后，只有三人回家，且都是在不重要的岗位上面，让王铭松了口气的同时，也彻底的安心了下来。
“行了，那就这样，大家赶紧先去吃饭，然后休息一会。”王铭将冯丽娟递过来的表格放在一旁，笑着开口说道，而随着他的声音落下，众人也都笑着轰散开来。
“丽娟，你跟蓝儿合计一下，咱们过年都需要买的东西，烟花爆竹，礼品小吃，回头我让于海赵姐那边都将单子送过来，虾吃虾涮不能连市，因此，过年的时候，大家尽可能的凑到这一块来，好好的热闹热闹。”王铭再度的开口说道，一旁的冯丽娟以及薛蓝两人也都笑着点头。
“好了，你们两个也去吃饭吧，我出去转转，看看年货的购置。”将一切都安排妥当，王铭松了口气，对着两人开口说道，接着，从椅子上站了起来。
“对了，王总，蟹天蟹地连市的话，你回去么？”薛蓝两人也站了起来，略一沉吟之后，薛蓝开口问道，而随着她的声音落下，王铭微微一怔。
“我跟大家一起...过正月十五吧。”(未完待续。)
第四百一十三章 阿根廷红对虾
距离过年的时间越来越近，这一段时间以来，蟹天蟹地的生意更加的兴隆起来，虾吃虾涮的生意也趋于稳定的状态，王铭每天在小院里研究研究新菜，练习练习刀工，锻炼锻炼身体，偶尔陪林夕吃个饭，煲煲电话粥，日子过得悠闲自在了起来。
可尽管如此，对于梅江湾的事情，他却一直也没放下，按照王铭的想法，梅江湾接手之后，直接以传统中餐的形势进行营业，而因为距离近的缘故，到时候蟹天蟹地争取过来的年夜饭单子，也能够在梅江湾同时进行，而这，省去了许多客人在定制年夜饭的时候，因为餐位饱和的原因放弃掉。
想要做好一件事，首先要有好的身体和体魄，小院的面积不小，王铭腾出来一块空地，安装了简单的健身器材，闲暇的时候，锻炼身体，也成为了一种乐趣。
“九十七...九十八...九十九...一百。”王铭做完最后一个引体向上，松手跳跃了下来，略微有些寒冷的天气，王铭却浑身冒着汗。
感受着有些酸麻的鸡肉，王铭轻轻的活动了一下四肢，顿时传来一阵轻微的关节摩擦的噼啪声。
“好舒服。”活动了一下脖颈，王铭舒服的眯起眸子，转身对着房间内走了进去，不多时，洗澡间传来了哗哗的水声，再出来时，已然换上了一身白色的运动装。
“叮叮叮...”电话极其适宜的响了起来，王铭将手机拿了起来，望着上方尾号的六个六，嘴角掀起一抹笑容来。
“喂，你在哪？”王铭按下了接听键，与此同时，电话的另一端，凌天洋的声音直接传了过来。
“在家啊，怎么，有眉目了？”王铭开口说道，在一旁的摇椅上考了下来，轻轻的摇晃着。
“也不看看谁出马了，这点小事我再搞不定，还不给你这个家伙笑话？”凌天洋开口说道，口气中有着一丝自得之意。
“地方已经谈下来了，全部转让过来，三十六万。”凌天洋的声音再度传来，使得王铭微微一怔，接着，脸色划过一道喜色，按照王铭的预测，以梅江湾的面积以及装修的情况，即便是处于如今的生意平淡期，转让费也应该在五十万左右。
“行吧，一会咱们蟹天蟹地见，你把合同准备好，我顺便把钱给你。”王铭笑着开口说道，而随着他的声音落下，凌天洋短暂爽朗的笑声也是传了过来。
“三十多万而已，就当是我的投资了，以后吃饭记得给我免单就行。”凌天洋开口说道，话音落下之后，王铭也是笑着点了点头。
“你可比你们家老爷子会做生意多了。”王铭开口说道，接着，两人再度的聊了几句，挂了电话之后，王铭将小院收拾了一下，这才从后门走了出来。
阳光和煦的挂在天际，温和的光芒笼罩着大地，照在身上暖洋洋的，王铭上了车，径直的对着蟹天蟹地所在的方向行驶而去。
车子平稳的形势在宽阔的马路上，在路过邮局的地方，王铭将车停在了一旁，从钱包里拿出卡之后，准备取一些现金出来，至于凌天洋垫资的三十六万，这么大的一笔资金，需要提前预约，才能够从银行提取出来。
熟练的将银行卡插入自动取款机，取了五千元的现金之后，王铭看着上方的提示，按下了余额的选项。
请稍后的字样出现在王铭的眼中，不多时，画面微微一闪，余额的数目，也清晰的映入王铭的眼帘。
二十九后面五个零...整整二百九十万，庞大的数额，让王铭微微一怔，脑海中不由的浮现出凉晴在吧台前所说的话，当下，整个人都变得美好了起来。
想想几个月前所想的年薪百万，如今方才过去两个月就已经彻底的实现，王铭心情大好，转身进入到了邮局之内，开始进行巨额款项的提取预约，而当一切全部办妥之后，又过去了半个多小时，王铭走出邮局大门，心里还在为近乎三百万的巨额财富而窃喜。
两千年的三百万，对于个人来说，可真的已经是一笔极其庞大的财富，心情愉悦的驾驶着桑塔纳两千快速前行，不多时，便来到了蟹天蟹地的大门前方。
蓝色的兰博基尼跑非常醒目扎眼的停在大门左侧，王铭将桑塔纳两千停下之后，从车上走了下来，直接对着蟹天蟹地内行去。
“王总好。”看着王铭走来进来，服务员们都热情的打着招呼，而薛蓝则是直接走了过来。
“凌少在二楼三号包房等着你呢。”薛蓝轻声的开口说道，而王铭则是笑着点了点头，接着，直接对着二楼走了上去。
三号包房之内，凌天洋百无聊的坐在柔软的沙发上，身前的桌子上放着一瓶红酒，将手里细长的烟蒂掐灭之后，对着身后靠了靠，窗外温暖的阳光映射而入，将他俊逸的五官笼罩其中。
凌天洋很喜欢沐浴在阳光下的感觉，直到包间的们被推开，王铭的身影出现在了他的视野之内，方才使得那懒洋洋的身子微微动了动。
“从家里赶过来，你居然用了快一个小时。”凌天洋撇了撇嘴，有些不满的开口说道。
“去邮局预约了一下款项，耽误了一点时间，怎么，等了很久了？吃点什么？”王铭耸了耸肩，对着凌天洋开口说道。
“你看着安排吧，我不挑食。”凌天洋笑着说道，对于王铭的手艺，他还是非常信任的。
“等的就是你这句话，等我一会。”王铭开口说道，接着，在凌天洋的目光注视下，对着包房内走了出去。
厨房内，王铭熟练的换上洁白的工作服，开始着手准备着两人所需的菜肴，王铭的准备很简单，海鲜菜肴的制作方法就那么多，为了能够保持海鲜菜肴独有的鲜味以及营养价值，太过于繁复的操作手法，反而不美。
王铭所要烹饪的两道菜，其中一道，正是他跟凌天洋在梅江湾尝试过的，叫做王朝香煎对红虾。
与梅江湾不同，蟹天蟹地的海鲜产品随着生意的蒸蒸日上，逐渐的更为完善起来，而这红虾，就是其中之一。
红虾以产自阿根廷南部的海域，属于野生类的深海虾，阿根廷南部海域还水城，水温较低，红虾在这种环境下自然生长，其口感之鲜嫩，营养之丰富，都属于上上之品。
尾墩的方向，王铭熟练的去除虾背上的肠线，用手中的二号桑刀将其平摊着片了开来，鲜嫩晶莹的虾肉散发着阵阵清香的气息，半斤的红虾，即便是在阿根廷海域也不多见，也因此，除了营养价值以及口感之外，价钱也略高一些。
将开背平片出来的红虾放在小盆内，加入王朝红酒，浸泡了十分钟之后，将其打捞了出来，放入小碟之中，加入少许的精盐，胡椒粉以及料酒，上面刷了一层淡薄的黄油，接着，包裹上一层威化纸，放在了一旁备用。
小火上，一早交代了林飞烹饪的坛烧八味溢散着鲜香的味道，盖子上方的热气升腾之中，犹如两条小小的气龙冲出一般，使得王铭暗暗点头，对于林飞厨艺上的升华，也有了赞赏。
“不错啊，进步神速，这才跟你讲了两次，就能够抓住其中要点。”看着林飞凑了过来，王铭笑着拍了拍他的肩膀，开口说道。
“那是自然，有冠军亲自教，效果自然不同了。”林飞开口说道，接着，转身继续拿起了手里的炒锅。
王铭笑着摇了摇头，接着，将一旁的电饼铛盖子揭了开来，电饼铛已然上温，将温度控制在一百八的位置上之后，王铭拿过一旁的黄油，放入其中之后，随着嗤拉的声响传出，将包裹上威化纸的红虾，放在了电饼铛上面。
“嗤嗤嗤。”红虾受热，淡薄的蒸汽升腾之中，以一种肉眼可见的速度变得红彤彤了起来，王铭伸手拿过一旁的王朝红酒，撒入少许之后，将盖子轻轻的盖了上去。
“嗤嗤嗤。”王朝红酒的醇厚味道，混合着海鲜独有的鲜嫩清香，不断的顺着热气升腾而出，吸引了大多数人的目光注视而来。
用一百八的温度煎了约莫三十五秒的时间，王铭将盖子打开，露出了其中红彤彤的虾肉，威化纸已经彻底的消散而去，趴在锅内的虾肉不断有油气渗透出来，王铭拿起一旁的小镊子，将脑部虾油的地方轻轻的夹开，嗤嗤的声响再度传出，红亮的虾油悄然流淌出来，继续煎酿着锅内的虾肉。
王铭的目光一眨不眨的盯着锅内的红虾，此时随着虾油的煎酿，一股浓郁的海鲜清香顿时挥发开来，使得厨房内的味道，逐渐的被慢慢的取代，忙碌中的厨师们，手中的动作也都不知不觉的慢了下来。
锅内的虾油逐渐的被消散亦尽，红彤彤的虾肉鲜香四溢，冒着一丝丝的油气升腾，王铭关闭了电饼铛，将其小心的夹了出来，放在了一旁的小碟内。
“小不点，再过三分钟，将小火关了，菜帮我送到二楼的三号包房。”(未完待续。)
第四百一十四章拿下梅江湾
蟹天蟹地，二楼，三号包房。
看着服务员将菜肴放在桌上走了出去，王铭伸了伸懒腰，在一旁坐了下来。
巨大的玻璃转盘上方，酱牛肉，麻酱苦菊，王朝香煎对红虾，至于坛烧八味，还在小火上继续炖着。
“来吧，咱们之间就别客气了，这个菜你吃过的，尝尝味道怎么样。”王铭搓了搓手掌，将一旁倒好的红酒杯拿了过来，轻轻的摇晃之下，将目光落在了散发着醇厚气息的红酒上。
“八二年的拉菲？果然土豪的生活品质就是不一样。”王铭笑着开口说道，目光从瓶子上收了过来。
“那要看跟谁喝了。”凌天洋随意的开口说道，夹起一块牛肉放在了口中，咀嚼了起来。
“这牛肉味道不错。”凌天洋眉尖一挑，口中的牛肉质感不错，越嚼越香，香料搭配的味道也非常棒。
“你有口福了，这牛肉是一个供货商朋友送来的，老家纯天然的牧场，没有吃过饲料的那种，牛大腿的腱子肉，只有三十斤，被我拿到店里来了，酱牛肉汤是用牛骨熬的，里面的香料搭配，也是按照我的配方，即便是时间的掌控，我都要求的很严格，比起外面所谓的酱牛肉，无论是质感还是其他，都要好太多了。”王铭笑着说道，随着他的声音落下，凌天洋则是点了点头。
王铭这么说着，也夹起一块牛肉，放入口中咀嚼之后，感受着口中浓郁的肉香味道，点了点头，接着，再度的夹起一块，在调配好的汤汁中蘸了蘸，放入口中咀嚼起来。
“这个蘸料也不错，虽然说很多人喜欢干吃酱牛肉，可蘸料吃的口感，其实更棒一些。”王铭再度的补充道，将口中香味十足的牛肉咽了下去。
“来，走一个。”凌天洋笑了笑，端起手中的红酒杯，与王铭碰了碰之后，将其内醇香浓郁的红酒慢慢的喝了下去。
“好酒啊...”王铭赞叹道，拿起一旁的醒酒器，各自的加了一些进去，口中弥漫着淡淡的果香气息，红酒特有的醇香味道非常浓厚，虽然第一次喝八二年的拉菲，可王铭依旧能够感受到这与其他红酒的不同之处。
“来，尝尝这个红虾，也是供货商送过来的，据说产自阿根廷南部的海域，属于野生的深海虾，能够长成对虾这么大的，即便在阿根廷当地，也都不是太多见。”王铭笑着开口说道，将小碟内的红虾分了开来。
足有半斤重的红虾趴在吃碟内，红彤彤的肉身散发着阵阵香味弥漫，虾壳的部位油光红亮，开背的虾肉内部，肉质的纹路清晰紧凑，上面挂着一层煎酿之后的黄油，晶莹剔透，在灯光的映射下闪闪发亮。
“看起来质量就高了不止一筹，梅江湾能够到今天这样子，也并不是没有道理，单单是原材料的供应上，就已经处于了一个劣势。”凌天洋拿起手中的筷子，将虾头的部分挑开，放在了一旁，接着，将散发着香味的红虾夹了起来，放入嘴边之时，轻轻的一口咬下。
也的确如他所料想的一般，虾壳入口甘香酥脆，带着一股淡淡的鲜香气息，虾肉非常的鲜滑爽嫩，很有嚼头的弹牙一般，肉质肥厚的虾肉之内，汤汁顺着牙齿咬过的断口渗透出来，一股浓郁到了极点的鲜香味道混合着果味浓郁的王朝酒味，直接在凌天洋的嘴中扩散开来，使得他口齿生津，眼前骤然一亮。
“这个味道，可真的要比梅江湾的那个好多了去了。”凌天洋开口说道，接着，加了一口挂着淡淡麻酱香味的苦菊放入口中，蔬菜与海鲜，两种口味截然不同的搭配，能够更加的刺激着人的味蕾。
麻酱料经过柠檬汁与蜂蜜的调配，味道更为醇厚起来，酸酸的柠檬汁被蜂蜜的甘甜所中和，搭配着麻酱特有的鲜滑柔腻，随着青翠泛白的苦菊入口，嚼在嘴中的感觉妙不可言，中间或许夹杂着炒香的熟芝麻，随着咀嚼，酸甜滑腻却带着些许苦菊清香的味道，使得凌天洋忍不住内心暗赞。
苦菊下肚，凌天洋再度的咬下一口红虾肉，鲜美多汁肉感十足的红虾肉，让他再度的体会到了王铭手中所创造出美食的味道。
“对了，你看一下这个合同。”鲜美的红虾肉被凌天洋慢慢的咽了下去，旋即似乎想起来了什么一般，他侧过身，从一旁将打印好的合同拿了过来，放在了王铭身前。
“那边已经签字了，不过甲方这里我还没签，留着你看看，如果没问题的话，签了字之后，剩下的事情，就好办多了。”凌天洋再度的开口补充道，而王铭则是点了点头，将手里的筷子放了下来，开始翻看着合同。
合同的条款很详细，王铭看的也很认真，并非是不相信凌天洋，而是他的性格如此，一页页的翻看完毕之后，王铭点了点头，旋即笑了笑，将兜里的钢笔拿了出来。
“真不知道你这家伙到底怎么做到的，竟然能够用不到四十万顺利的将梅江湾转了过来，不过，这一次的事情，真的多谢了。”王铭笑着开口说道，接着，在甲方的一栏将自己的名字填写了下来。
“这点事情根本不算什么，你要是觉得心里过意不去，以后可以多请我吃几次饭。”凌天洋笑着说道，动了动桌上的转盘，将一直溢散着热气的坛烧八味转到了自己身前的位置。
“这个看起来蛮不错的，之前在这里可没见过。”凌天洋开口说着，将上面的荷叶揭了下来，顿时之间热气悄然升腾而起，与此同时，一股浓郁的香味，也是迅速的占据着整个三号包房之内。
“好香的味道。”凌天洋眼前一亮，有些陶醉的嗅了嗅其内弥漫而开的味道，对着王铭再度的开口问道。
“坛烧八味，又名小佛跳墙，这道菜用时比较长，所以需要提前制作的。”王铭开口说道，将填写好的合同递给了凌天洋。
“合同搞定之后，你看一下，大概什么时候能够入驻进去？里面的员工，前台的愿意留下的可以留着，至于厨房的人员，还是启用我自己的人了。”王铭笑着说道，能够早一点的将这件事情办理下来的话，师傅李龙他们也能更早的直接上岗，王铭相信，以李龙的能力，想要做好传统的中餐，问题并不大，后者对于菜肴的搭配以及创新，王铭可是深有感触。
先前提出成立营养中心就邀请过师傅李龙，可那时候他在御福楼上班，这件事情也就不了了之了，如今的话，只能一步步的来了。
“三天之内吧，问题不大，这三天的时间，你也正好准备一下。”凌天洋开口说道，而王铭则是点了点头，心头的一块大石彻底的落了下来。
“鲍鱼...鹌鹑蛋...鸡块...猪肚......”随着坛子内的热气逐渐的消散开来，一股浓郁的荤香气味顿时弥漫着整个包房，缭绕之中，从窗口的位置飘散了出去。
“原材料的种类倒是不少。”凌天洋嘀咕着，夹起其中的一块猪脚尖，放在了身前的吃碟内。
“你这家伙倒还真是会挑着吃，很多人看到这坛烧八味之后，都会选择价值较高一些的鲍鱼，不过却少有人知晓，其实猪脚尖，方才是最珍贵的。”王铭开口揶揄道，抿了一口杯中的红酒。
“那是自然，虽然对于做菜一无所知，可对于吃的话，我还是蛮在行的。”凌天洋略微得意的开口说道，目光落在了吃蝶内的猪脚尖上面。
作为猪脚上面最珍贵的地方，猪脚尖的营养价值很高，而且口感也非常脆嫩，吃碟内的猪脚尖晶莹黄亮，上面挂着鲜香四溢的汤汁，在灯光的映射下闪闪发亮，弥漫的热气缭绕着一股荤香。
鲜嫩黄亮的猪脚尖几乎入口即化，舌尖蠕动中，其中的小骨被轻易的脱落下来，肉质糯软鲜香，汤汁晶莹剔透，散发着一股让人垂涎三尺的香气，口中的猪脚尖脱骨而出，外皮软香，猪脚尖内的筋头嚼起来很劲道，肉质酥烂，香滑可口，一只小小的猪脚尖下肚，凌天洋口齿留香，将口中脱落的小骨吐了出来，望着眼前的坛烧八味，目光中有了一些不可思议。
“这个菜味道...太赞了。”对着王铭竖了竖大拇指，凌天洋开口说道，脸上挂着一丝陶醉，显然喜欢上了这一道肉烂汤浓，酥香醇厚的坛烧八味。
“这一道菜的特点，荤香扑鼻，具有佛跳墙风味，而且所有原材料的基本味道，都会融入到汤汁内，而原材料之间各自的口味口感，却不会相互串味。”王铭开口说着，夹起其中的一块鹌鹑蛋，也是他喜爱的一道原材料。
坛烧八味的汤汁浓郁，浅黄色的汤汁均匀的包裹着原本洁白的鹌鹑蛋，泛着晶莹剔透的光，被王铭放入口中之后，荤香浓稠的味道接触舌尖，快速的弥漫在口腔之内，随着咀嚼，弹压筋道的蛋清被咬开，内部软香浓郁的蛋黄滑腻粘口，鲜香四溢，与荤香味美的汤汁所融合，形成的美味，让他都叹为观止。
“对了，水晶宫附近的中日美食交流擂台赛，你有没有关注？”凌天洋放下了手中的筷子，对着王铭开口问道。
“恩？你怎么也关心起这个来了？”王铭微微一怔，旋即笑着开口，对于凌天洋能够对这种事情感兴趣，他倒是颇为意外。
“只是随便问问，据说有不少人前去交流挑战，可都一一落败了，你身为厨师界的新秀，这种事情不会不知道吧？”凌天洋撇了撇嘴，开口说道。
“这件事情，我知道，没从青岛回来之前，烹饪协会的电话，可都已经打过去了。”王铭开口说道，抿了一口醇厚气息的红酒。
“如果真的是要交流的话，也不急，东江餐饮界藏龙卧虎，能人异士很多的，看吧，如果梅江湾的事情彻底搞定之后，擂台交流依然在的话，那么...也不妨去会会这个岡板日川。”
(未完待续。)
第四百一十五章 就叫宝轩鱼府
跟凌天洋吃完饭之后，已经是两点多钟，两人下了楼，大厅内已经没有多少食客，手里有了合同，王铭也彻底的安心下来，出了大门之后，径直的对着梅江湾所在之处行去。
与几天前想比，如今的梅江湾已经处于歇业的阶段，方毅然收拾了所需的物品之后已经离开，偌大的梅江湾，几乎已经人去楼空，其内剩余的原材料等物品已经开始搬运出来，装在了门口的一辆大卡车上。
漠北这段时间很苦逼，自从前几天知道梅江湾要转让，他就已经开始四处找关系，以求能够找到新的场地，毕竟手底下还有二十多口子人等着他吃饭。
指挥着厨房的人员清点着最后的库存，漠北不时的将目光扫过明亮的梅江湾，从几年前梅江湾开业，他就在这里担任总厨，亲眼见证了梅江湾的崛起，也亲眼...看到了梅江湾的衰落。
“小心一些，装好了，别慌。”看着手底下的一帮小弟盘点库存，称重包装，漠北开口说道，不时的将数量以及重量都记录下来。
“恩？他怎么来了？”看着即将包装完毕的原材料，漠北将笔记本合了起来，只等将笔记本交给方毅然，他便能够拿到最后的工资，而就在这时，王铭与凌天洋的身影从他眼前走过，直接踩着玻璃板的楼梯，对着上方缓缓走了上去。
第一次踏上梅江湾的二楼，脚下的似乎是双层的加厚玻璃，王铭试过，从下方看的话，上面非常模糊，然而此刻从上方对着下方看去，却异常的清晰。
因为一楼厨房的占用，二楼的面积无疑宽敞了很多，近乎一百出头的餐位，坐在巨大的浅蓝色落地窗前，能够将窗外的所有景色尽收眼底，外面的阳光即便刺眼，可从其内看去的话，依旧显得那么柔和。
“环境还真是不错，若不是蟹天蟹地已经在那边稳固了下来，我还真想将店搬迁到这边呢。”王铭在一旁的椅子上坐了下来，望着身前的凌天洋，脸上挂着淡淡的笑意，开口说道。
“的确，这边的环境，要是做中餐的话，确实是有些可惜了。”凌天洋深有同感的点了点头，梅江湾的整体装修比起蟹天蟹地来说，可高了不止一个档次。
“行吧，总体来说非常满意，一会去厨房看一下有什么需要补充的东西，这两天把该准备的都准备一下，就能筹备开业了。”王铭笑了笑，满意的点了点头，对着凌天洋开口说道。
“那走吧，正好我也去把合同的事情彻底的办理完。”两人下了楼，凌天洋在大厅内等着，而王铭则是进入到了厨房之内，对此，漠北看似不经意，可却有了一丝疑惑。
“看这样子，梅江湾应该是这个家伙给盘下来了。”漠北思索了片刻，心里有了答案，叹了口气之后，安排着众人将所有的原材料全部装上车，这才恋恋不舍的再度看了看熟悉的场景，上车离去。
王铭快速的检查了厨房之后，重新的回到大厅之内，厨房内的物品一应俱全，即便有缺少的，也是一些小件，看着空荡荡的大厅只剩下了十几个服务员在清扫卫生，王铭略一沉吟，招了招手，将那天点菜的女孩叫了过来。
“自我介绍一下，我叫王铭，也是你们以后的新老板，这两天你们辛苦一下，将三层楼的卫生整体的做干净，工资照常发放，至于吃饭的问题，直接去蟹天蟹地，我会安排好。”王铭开口说道，话语简单快捷，使得女孩点了点头。
“知道了王总。”女孩笑着开口说道，而其余人也都将目光望来，他们之中不少人对于王铭凌天洋等人的印象比较深刻，毕竟之前梅江湾的生意不怎么样，每天的食客也就那么多。
“对了，你叫什么来着？”王铭再度的补充道，对于这个有礼貌的姑娘，他也有些印象。
“王总叫我晓霞就可以了。”杨晓霞开口说道，对于新来的老板，她已然认了出来，只不过依旧有些意外。
“以前在这边做什么职位？”王铭淡淡的开口说道，新店接手，在他安排的人还没有到来之前，一定要有一个说话能够拿得住事情的人，他也暗自观察了一下，眼前的这个女孩，在服务员之中的人缘还不错。
“之前在这里做领班，梅江湾都是方老板在主管前面，然后我来辅助。”杨晓霞开口说道，而王铭则是点了点头。
“不错，那你就继续做领班，这边这两天就开始进新人，你看着点前面，有什么事情的话，如果我不在，可以直接去蟹天蟹地找他们的主管帮着解决。”王铭再度的开口说道。
“去忙吧。”看着杨晓霞点头，王铭再度补充道，接着，与凌天洋两人出了梅江湾，对着蟹天蟹地走去。
送走了凌天洋，王铭进入蟹天蟹地，跟薛蓝交代了梅江湾的事情之后，驾驶着车辆，直接对着聚金阁驶离而去，如今既然已经签署了合同，厨房的人员也该逐渐的归位，李龙的身份不同，也因此，王铭必须再亲自跑一趟。
当王铭赶到聚金阁的时候，已经是下午三点多钟，空旷的大厅之中，服务员以及服务生等都在休息，在询问了领位的美女之后，王铭直接对着后厨的休息区域走去。
第二次来到聚金阁，心情都不一样，进了厨房之后，望着休息区域熟悉的几人，王铭微微一怔，接着，眉头皱了起来。
但凡是厨房的休息区域，占地的面积都不会大，而聚金阁坐落的地方异常繁华，这寸土寸金的地方，厨房的休息区域，即便是比起御福楼都有所不如。
然而就是这巴掌大的一块地方，却有五六个人或坐或半躺的蜷缩着休息，而这几人，王铭全部认识，都是从御福楼一起过来的。
“师傅，没睡一会么？”王铭走了过去，看着手中夹着烟卷的李龙，也就几天的时间，李龙看似又苍老了一些一般，而随着他的声音落下，李龙侧过身，望着已然临近自己身前的王铭，脸上露出一丝笑容。
“在想新菜，出神了。”李龙开口说道，将手里的烟蒂掐灭了去。
“胖山师叔回来了吧？”王铭直接开门见山，看着李龙眉宇间的些许疲惫，他心里有了不忍。
“恩，回来了。”李龙轻声说道，伸手将一旁熟睡中的王文东身上掉落的上衣重新盖了上去。
“那就好，这次来是跟您说一下，蟹天蟹地旁边不远处的梅江湾，被我转过来了，如今可就只等着厨房的人员入驻了。”王铭开口说道，使得李龙微微一怔，接着，苦笑着点了点头，对于王铭的心思，他又怎么可能不懂。
“行吧，今天晚上我跟胖山说，明天带着他们直接过去。”看着王铭已经将店面转租了下来，李龙也直接的开口说道。
“恩，梅江湾十口炒锅，您计算一下人数，这两天也开始联系一下，至于小工或者尾墩的位置，如果没有合适的人选，配送中心还有这一次二商院毕业的一些小厨工，稍作培养的话，上岗问题不大。”看着李龙直接答应了下来，王铭脸上露出一丝笑容，将梅江湾厨房的格局大概的说了一下。
“行，交给我安排吧。”李龙开口说道，脸上则是有感动的神色浮现，也就在这时候，厨房外，胖山走了进来，在休息区域站定之后，目光落在了几人的身上。
“恩？这个是...师哥的那个小徒弟吧？几个月没见，都变得快不认识了。”胖山笑着开口说道，旋即对着几人走了过来。
“师叔好。”王铭客气的打着招呼，虽然两人之间没有太多的交集，然而由于李龙在场，必要的辈分，还是要分清的。
“恩，好好，坐吧，怎么，想你师傅了？在师叔这里，你还有什么不放心的。”胖山再度说道，旋即在一旁坐了下来，从兜里掏出香烟，递给了李龙一根。
“我那边接手了一个店，已经开始准备了，这不、厨房缺人手嘛，就来请师傅出山了。”王铭笑了笑，开口说道，而随着他的声音落下，胖山再度一怔，旋即点了点头，这一段时间他也有些为难，原本是好意将李龙一行人安置在了聚金阁，可却没想到人员增加之后，会与前面的经理那边发生一些分歧，而王铭此举，则是彻底的解决了他如今的难题。
“你师父还真是有福气，收了这么有本事的弟子...”胖山笑着开口说道，旋即看了看时间。
“那师哥下午和几个弟兄休息一下吧，待会上班把工资算一下，然后修整好了以后，直接去王铭那边。”胖山开口说道，而李龙在略一沉吟之后，也是点了点头。
“这样的话，就多谢师叔了，等新店开业的话，师叔可要过去喝几杯。”王铭笑着说道，而胖山则是点了点头。
“对了，你新店的位置在哪里？叫什么名字？”胖山开口问道，对于王铭的事情他也有一些听闻，能够以这么小的年纪在东江彻底的立足下来，已经显示出来了王铭的不简单之处，回想着当初自己还是看好王文东之时，胖山脸上浮现出一抹自嘲的笑意。
“梅江小区那边，店名字嘛...就叫做宝轩鱼府！！”(未完待续。)
第四百一十六章 第一杯，我敬您
“宝轩鱼府？这名字有点意思。”胖山开口说道。
“蟹天蟹地，虾吃虾涮，宝轩鱼府，啧啧...我还真是期待，如果你继续在餐饮这条路上走下去，下一家，应该叫什么名字了。”胖山再度的开口补充道，而王铭则是笑了笑。
随着胖山到来，几人说话中，王文东小郑等人也相继醒了过来，在看到王铭之后，都笑着打了招呼，而在听到将要离开聚金阁，去王铭那边上班之后，几人脸上都有了难以抑制的笑意浮现。
看着几人醒了过来，胖山再度的跟几人聊了几句，转身对着门外行去，厨房内开始有员工走了进来，看到休息区域的几人之后，目光都有些诧异，这些后来者这段时间，可是很勤快的。
“文东，小郑，开工了，把下午要切的东西都准备一下吧。”墩头走了过来，对着李龙笑了笑，他不敢对着李龙指手画脚，可对于其它两人，则是没有那么客气，这一段时间，他的日子过得可很舒心，有这几个后来者帮着料理，整个人都轻松了下来。
“下午他们不上班了，你们自己忙活吧。”看着墩头一脸笑眯眯的样子，王铭淡淡的开口说道，而一旁的两人也是点了点头。
“不干了？”墩头嘀咕了一声，旋即转过身，对着厨房内走了进去。
“你们还有什么没收拾的，都去收拾一下吧，一会带你们去吃饭，然后晚上好好休息休息。”看着墩头一脸悻悻之色的离开，王铭侧过身，对着几人开口说道。
王铭的声音落下，几人开始各自去收拾东西，而王铭与李龙两人，则是来到了大厅之中，此刻还没开始上人，大厅内只有服务员们在忙着做餐前的准备，不多时，胖山出现在两人的视野之中，脸上挂着一丝余怒未消，看着王铭两人之时，径直走了过来。
“来，师兄。”胖山来到两人近前，将手里的牛皮信封塞到了李龙手里：“这是你们五个人的工资，都在这里了。”
“行吧，等开业了，记得过来喝几杯。”李龙笑着说道，将牛皮信封收了起来，而此时，其余几人也都将东西收拾利索，一起走了出来。
“那我们走了，师叔。”王铭开口说道，一行人跟胖山告别之后，出了聚金阁的大门。
桑塔纳两千有史以来第一次超载，所幸几人之中没有特别胖的，大众的空间还不错，虽然拥挤，可却依旧坐了下来，几人叽叽喳喳的异常兴奋，在聚金阁的这一段时间，累不说，关键还是心情压抑，五个人之中，即便是师傅李龙，也似乎被排斥在外，虽然胖山特别叮嘱过，可想要短时间内融入其中，又哪里有那么简单。
“这段时间可把我憋坏了，这地方，说是给李师傅面子，可咱从来到这里，就他娘的一直融入不到里面，活干的最多，天天累成狗，还被排斥，憋屈啊。”王文东挤在中间，看着车子缓缓驶离开来，开口说道，而随着他的声音落下，其余几人也都深表同感的点了点头，至于坐在前排副驾驶的李龙，也是无奈的笑了笑。
“在外打工就是这样子，如今正好赶上传统菜低潮期，胖山师叔也尽力了，这段时间前台的经理也都一直在挑刺，毕竟聚金阁的人员也一直处于饱和状态，能让我们有工作，已经不错了。”小郑将话接了过来，两人在后面小声的说着，而驾驶座上，王铭抓着方向盘，车子匀速的对着前方行驶中，也将两人的话尽数的收入到了耳中。
也正如他所料想的一般，御福楼的老员工，这些人其中一部分去了别的地方，而剩下的与李龙关系较近的，则是跟着李龙一起来到了聚金阁。
一路上王文东与小郑不时的轻声聊天，丝毫没有了御福楼时的那种地位分别，不多时，到了蟹天蟹地的大门前，下了车之后，望着停车区内满满当当的各种轿车，巨大的玻璃窗内，食客已然爆棚。
“天哪，这才四点多不到五点，人满了都？这生意也太好了吧？”王文东眼睛都直了，御福楼的忙碌与蟹天蟹地比起来，根本就不在一个档次，这才刚刚开始没多久，就已经人满为患了。
“走吧，先吃点东西，然后你们去宿舍休息一下，明天直接去新店。”王铭开口说道，接着，一行人对着蟹天蟹地走了进去。
“王总好。”服务员们训练有素，看着王铭走了进来，吧台前的几人异口同声的打着招呼，而王铭则是笑着点了点头，身后的王文东与小郑两人面面相觑，几个月没见而已，这家伙的生意就已经做到这种程度了。
“蓝儿？”看着一旁身穿工作西装的薛蓝，脸上有了笑意浮现，毕竟是在一起工作过许久的老员工了，而与此同时，薛蓝也发现了几人，快步走了过来，对着几人露出笑容。
“李师傅，王墩，你们都来了。”薛蓝笑的很开心，跟众人打着招呼。
“恩，这不是都跟着王铭来一起干了么？”王文东接过话，脸上也有了笑容。
“蓝儿，你带我师傅他们去楼上三号包房，我去一下厨房。”王铭的目光望向薛蓝，开口说道。
“好，李师傅，咱们上去吧。”薛蓝笑着点头，旋即对着一旁的李龙开口说道，看着几人慢慢的上了二楼，王铭略一沉吟，对着厨房内走了进去。
安排了两道比较特色的菜肴之后，王铭走向吧台，拿了一瓶白酒之后，转身对着楼上行去。
三号包房之内，薛蓝将手中的茶壶放在了一旁，望着坐在桌上的几人，脸上含着笑意，将手中的菜单放在了桌上。
“李师傅，你们先看看菜，王铭交代过了，吃什么随便点。”薛蓝的声音落下，李龙点了点头，拿起菜单翻了翻之后，递给了一旁的二火师傅孙杨。
“小孙你们看着点吧。”李龙开口说道，端起身前的清茶，轻轻的抿了一口，滚烫顺口的茶香瞬间弥漫着整个口腔，窗外的阳光映射而来，将整个三号包房渲染的美轮美奂。
孙杨接过菜单，做了这么多年的厨师，可谓形形色色的菜肴见的实在太多，一页页的翻看之下，大多都是一些各个菜系中的老传统菜。
“菜品的图案外观不错，挺有新意的。”孙杨笑着开口说道，伸手再度的翻过一页，停留在了主厨力荐的位置，眼神微微一凝，接着，脸色都僵硬了下来。
“这菜价...太贵了吧。”孙杨脸色有些僵硬的开口说道，对着一旁的李龙露出牵强的笑容，总体来说，蟹天蟹地的装修与面积，即便是比起御福楼都要小上很多，然而这菜价，却是足足的翻了近乎一倍的价格，而且，上面主厨力荐的部分，海鲜的做法，连他都看的云里雾里。
“这么贵的菜，能有几桌吃的起。”孙杨尴尬的一笑，而一旁的王文东则是凑了过来，在看到菜价的同时，同样脸色一僵，旋即苦笑着摇了摇头，没有说话。
“孙师傅想吃什么，尽管点就是了。”薛蓝掩口一笑，若非这些日子看着这主厨力荐的菜肴点单量很不错，她也不敢相信，动辄一道菜一千多，有几个能吃的起？
“还是来点实惠的吧。”孙杨尴尬的笑了笑，喝了一口茶水压压惊。
“蓝儿，做几个家常菜吧，鱼香肉丝啊，水煮肉片之类的，咱们就吃个饭，就不用点菜了。”孙杨看了半天，一道菜也没点下来，并不是吃不起，而是觉得太贵，而且，王铭请客，他可不好意思随便乱点一通。
“那我来安排好了。”孙杨的声音落下，薛蓝还没说话，王铭径直推门走了进来，将手里的陈年茅台放在了桌上。
“师傅，今天我陪您喝几杯。”王铭笑着说道，接着将目光转向薛蓝。
“蓝儿，让冷荤切一盘酱牛肉，来一份红烧牛尾，酱汁西排，蒜香鸡翅，香酥辣开边虾，腊味荷兰豆，再炒一个素菜，然后...”王铭笑着开口说道，而一旁的李龙则是伸手拦了下来。
“咱们就六个人，点这么多菜做什么，够了够了。”李龙开口说道，对着薛蓝挥了挥手，而薛蓝则是笑了笑，看着王铭无奈的点了点头，这才走了出去。
“咱们没外人，吃饭可用不着这么铺张浪费。”李龙开口说道，而王铭则是点了点头，师傅家境并不是很好，省吃俭用，似乎用他们上一代人心里根深蒂固，这一点，跟父亲母亲甚至爷爷奶奶都有的一拼，而他也并非是要浪费，蟹天蟹地的菜量并不大，六道菜看似不少，可王铭却知道，对于这几个人来说，并不多。
伸手将陈年茅台的盖子拿了下来，王铭拿过几人的杯子，一一的倒了一些。
“咱们这些人可是真的几乎没有聚到一起过，今天敞开了吃喝，然后去宿舍好好休息，明天可就没这么闲了。”王铭开口说道，几人都点了点头，尤其王文东，脸上一直挂着笑意，暗自庆幸着当初跟王铭冰释前嫌。
醇香的茅台酒散发着阵阵的酒香弥漫，或许是薛蓝特意叮嘱，菜上的速度很快，看着桌上香气四溢，色香味俱全的几道菜，几人也都被勾起了食欲。
“来，师傅，这第一杯，我敬您。”(未完待续。)
第四百一十七章 入门了？
蟹天蟹地，三号包房。
王铭举起手中的杯子，对着李龙开口说道，接着，两人的杯子轻轻的碰了一下，将其中醇厚的白酒一饮而尽。
听起来一瓶白酒，其实只有九两重，六个人分开，每人也就一两多一点，对于这个，王铭能够控制的时候，绝对不会允许自己喝多，过量的白酒，可是能够直接影响人的味觉，而少量饮酒的话，能够使得血液流速加快运行，反而有益。
“来，先吃菜，师傅，这都是您爱吃的。”王铭夹起一块黄亮的红烧牛尾，放在了李龙身前的吃碟内，抬头时望着其余几人。
“你们也都吃啊，到这里就跟自家一样，别拘束，咱们可都是老同事了，而且，你们可都是我刚来东江认识的老朋友，见外的话，可就太生疏了显得。”王铭接着说道，使得几人脸上笑容更胜之时，纷纷开始动起筷子。
红烧牛尾，一道地地道道的清真菜，起源于陕西关中地区，其特点色泽油润，肉烂汁浓，鲜香醇厚，主要的辅料，以应季的红萝卜与鲜香菇来搭配。
作为牛身上最珍稀的部位之一，牛尾的营养价值很高，而且肉质的部分，也属于上等。
李龙目光带着一丝感慨的望着盘中的牛尾，淡黄色的汤汁醇厚，包裹着溢散着鲜香被斩成小段的牛尾，色泽油润黄亮，汤汁晶莹，寸许长的牛尾安静的躺在吃碟内，散发着阵阵的热气升腾，缭绕着李龙的鼻尖，使得他点头之时，脸上露出笑容，将盘中的牛尾夹了起来，小心的放入口中。
牛肉质感醇厚，丝丝入味，上面包裹的一层薄皮香脆有嚼劲，肉质酥烂，入口之后，随着舌尖轻轻的蠕动，骨头也被快速的脱落了下来，满口的肉香，混合着骨头内的骨髓以及汤汁的甘甜，融合在一起，形成一股让人垂涎欲滴的美味。
“这红烧牛尾味道不错啊。”李龙脸上带着一丝笑容，他最喜欢这一口，然而除了自己烹饪的红烧牛尾之外，这些年对于别的厨师烹饪出来的，可提不起多少兴趣，如今一口牛肉下肚，使得他眼前一亮之时，对于能够烹饪出这种美味的厨师，也有了一些兴趣。
“林飞，如今蟹天蟹地的主厨，这一次厨艺大比拼的第二名，被我挖了过来。”王铭笑着说道，林飞对于菜肴的钻研也很用心，这一点，倒是与师傅李龙有的一拼。
“小子，倒还真有些能耐。”李龙笑着说道，而一旁的几人也是抬起头，目光望向王铭。
“以前还总觉得我跟了李师傅那么久，凭什么王铭能那么受器重，现在看来，根本不在一个等级上，人比人，可真的要气死人了。”王文东接过话，将手里酥香鲜辣的开边虾放入口中。
“过去的事情，提它干什么？来吃菜。”王铭翻了翻白眼，旋即开口说道，随着他的声音落下，王文东则是点了点头，脸上再也没有了当初的傲气，端起身前的酒杯，对着王铭举了举。
“来吧，我也借花献佛，喝了这一杯，以后就真的要跟着你好好干了。”王文东开口说道，与王铭轻轻的碰了一下，将杯子中的茅台干了下去。
几人吃饭的速度很快，桌上的菜肴也快速的被消灭的七七八八，也就在这时候，包房的们被推开，薛蓝笑盈盈的走了进来，手中的大盘子之中，足有十好几只大个的梭子蟹。
“上菜了。”薛蓝将手中的盘子放在转盘上，转身对着外面走了出去。
“好大的海蟹。”桌上的海蟹油光红亮，散发着阵阵海鲜独有的香味，孙杨脸上浮现出笑意，他最喜欢的就是这一口，伸手拿了一只下来，放在了身前的吃碟上。
“嚯，还是圆脐的。”几人动作熟练的掀开蟹盖，去除蟹胃等，将就搭配出来的姜末香醋汁开始大快朵颐起来。
丰硕肥美的蟹黄蟹膏入口滑腻，浓香四溢，雪白鲜嫩的蟹肉清香扑鼻，一口咬下去，汁水混合着肥美的蟹肉，吃的几人都纷纷点头不止，虽然做这一行好多年，可像这么大快朵颐的时候可并不多。
一人两只梭子蟹入肚，杯中的茅台也被喝的七七八八，吃完了海蟹，又相继上了味道鲜美的灌汤包以及龙虾粥，一顿饭吃完，已经到了晚上八点多钟。
吃饱喝足之后，桌上被快速的清理了出来，薛蓝沏了一壶西湖龙井，几人围绕着桌子，开始说着以前在一起上班时候的事情，不时的发出阵阵的笑声。
等到几人都休息的差不多了，这才开始下楼，此时楼下大厅依旧满座，使得几人纷纷侧目，对于王铭做生意的头脑以及生意的火爆，都赞不绝口。
宿舍的位置亦是在梅江湾，蟹天蟹地生意稳固下来之后，王铭在其内租了一间四室两厅的大房子，租金虽然略微昂贵了些，可胜在环境不错，蟹天蟹地内的员工居住了其中两间，而剩下的两间，则是被几人分配着住了下来。
“干了这么多年餐饮，没想到能在这种高档小区住下来过。”小郑挠了挠头，目光从落地窗前收了回来，这里视野很好，一眼就能看到外面的景致，夜晚的东江很美，很恬静，尤其这种高档小区，环境优雅，地理位置也是极佳。
安排好了几人，王铭与李龙两人下了楼，路灯将小区内照耀的很明亮，夜晚的微风袭来，略微有些冷意，两人下了楼，在车前停了下来，李龙掏出香烟，点燃之后，深深的吸了一口，烟气缭绕之中，在路灯的照耀下，犹如一条气龙一般从他嘴中喷了出来。
“我知道你重情义，可是，这样做，值得么？”李龙深吸口气，望着眼前脸色挂着淡笑的王铭，开口问道。
“您是对自己没信心，还是对我没信心？”王铭笑了笑，开口反问道。
“我可不做赔本的买卖，您就放心吧，我能做起来蟹天蟹地，能把虾吃虾涮搞起来，就能让宝轩鱼府也照样红红火火。”看着李龙脸上的一丝忧虑，王铭再度的开口补充道。
“恩。”李龙重重的点了点头，将手里的香烟掐灭，目光带着一丝坚定，接着，两人上了车，对着李龙所在的小区内驶离而去。
夜晚的东江灯火撩人，星星点点的灯光，将整个东江点缀得美轮美奂，步入冬季，夜晚的车辆也不多，车厢内播放着轻柔的音乐，李龙微阖着眸子，在聚金阁的这一段时间，每天都处于体力与精神的双重忙碌之中，使得他也都有了疲惫，借助着些许的酒意，他也彻底的放松了下来。
将师傅李龙送到家之后，王铭这才开车返回阳光小区，到了家洗漱完毕之后，已经是十点多钟，例行惯例一般的将黝黑的石盒拿了出来。
浮灵刀的练习，王铭一直都在坚持，虽然这刀法很有难度，可在王铭一次次的练习之下，也逐渐的开始进入到了入门的状态。
房间之中，王铭手腕翻转，身前的桌上，牛皮包裹的二号桑刀放在一旁，还有一些平日里常见的粗质蔬菜，练习了这么久，如今手腕上的酸麻之感已经消散而去。
时间一分分的流淌而过，王铭神情凝重，某一刻，手掌悄然探出，将桌上的二号桑刀一把抓住，左手中的萝卜迅速的放在墩上，右手手腕一动，反抓着菜刀的手臂骤然开动，灯光映射之下，只能隐约的看到他手中的菜刀探出，刀光弥漫之下，仅仅不到二十秒钟的时间，一根完整的红萝卜，尽数的变成了数不清的薄片。
薄片晶莹剔透，宛若蝉翼一般，似乎是专门一片片的码放开来，随着王铭收刀而立，手掌轻轻一压之下，顿时间，一片片圆形的薄片，犹如塔罗一般的倒着码放开来，整齐划一的样子，似乎可以的拼摆出来一般。
“这浮灵刀...竟然这么神异！”王铭有些不可思议的轻声呢喃道，接着，手掌拂过那整齐划一的薄片，眼神却是微微一凝，旋即苦笑的摇了摇头，在萝卜片尾端的位置，几片有些薄厚不一的萝卜片，随着手掌拂过，也是出现在他的视野之内。
“看来，还是要多加练习才行...”王铭心头暗道，眉头悄然皱起，接着，将手里的二号桑刀放在了一旁，转而拿起浮灵刀谱，坐在了一旁的凳子上，开始再度的自信看了起来。
比起王铭手中的三张残页，这剩余的刀谱更为玄奥，而且其上的图案虽然看似并不繁复，可在练习之后方才能够体会到其中的复杂，有时候看是简单的一个动作，可要求手腕震动的频率以及姿势，却是非常的严苛，而这些，差之毫厘之下，则是谬以千里。
王铭神色认真，解析着每一个抓刀的动作，其中要求的频率以及对于手腕转换的地方，他都是会一边看，一边进行手腕转换的技巧，逐渐的，王铭似乎陷入到了一种玄妙的境界一般，随着手腕偶尔轻轻晃动之下，他的速度越来越慢，到了最后，几乎数十秒的时间，才会再度的动上一下，远远看去，犹如坐在那里快要睡着了一般。
再度的隔了大约一分钟的时间，王铭的手腕，也是悄然的再度动了一下，而这一动，一眼看去，似乎连续震动了数十下一般，接着，他豁然起身，手掌探出之时，二号桑刀被他握在手中，原本放在桌上平摊码放的萝卜片，在他手中的刀光陡然闪烁之中，刷刷声下，收刀而立之时，豁然变成了一根根短小细密的细丝...
“似乎...入门了！”(未完待续。)
第四百一十八章
随着师傅李龙等人的加入，梅江湾的牌子被摘了下来，这个在梅江小区以海鲜主打的海鲜城，彻底的消失在了人们的视野之中，取而代之的，则是一块巨大的牌匾，上面宝轩鱼府四个苍劲有力的大字，彰显着它的魅力。
三日以来，王铭联系供应商，挑选合适的原材料，到处开始收集鱼类的做法，既然起名宝轩鱼府，就要有些鱼类的特色，在他的规划之中，关于各种鱼类的做法，外面饮食店有的，宝轩鱼府要有，外面没有的，宝轩鱼府也要有，而这，也将是宝轩鱼府特有的特色。
以各种鱼类的做法为主，传统菜肴辅助，打造一个属于鱼类的小王国，在王铭的规划中，因为鱼类与海鲜本质上的差别，与传统菜结合起来，更能使得大多数的平民食客所接受，相对于海鲜的暴力价格，大多数的鱼类产品，则是略微廉价一些。
宝轩鱼府大门前，停靠了近乎数十辆的轿车，大门两侧的花篮已经摆放的密密麻麻，王铭新店开业，新老顾客都来捧场的同时，也有不少熟人也都闻讯而来，可谓人气爆棚。
这一次与以往不一样，宝轩鱼府开业，作为行政总厨的李龙压力很大，而这，也是王铭将这一次开业看的极其重要的原因。
因为地处小区之内，对于鞭炮的管制比较严格，也因此，在与小区进行过交涉之后，开业所选用的，全部都是冲天响的花炮。
大门前方，人潮涌动，大门前方的空地上，三排花炮整齐的摆放着，在更前方，又有六个一人合抱的大箱子，其内密密麻麻的花筒，被一层透明的塑料包装所覆盖。
厨房内所需的原材料早已准备妥当，大门口，王铭穿着一身灰白色的休闲装，脸上挂着笑意，不断的和周围的熟人打着招呼，而理所当然的，凌天洋手插在兜里，亦是含着笑容，站在王铭身旁的位置。
“放吧，放完了咱们该进去吃饭了。”看着前方跃跃欲试的几个家伙，王铭笑了笑，对着几人开口说道，接着，身体自然的退后了一些。
“咚咚咚咚。”花炮被点燃，随着嗖嗖嗖的声响传出，一支支花炮顿时突破束缚，冲向天际之后，发出轰然的声响，使得场面顿时嘈杂起来，而原本在门口还笑谈着聊天的众人，则是安静了下来，一对对的目光，皆是望着上方的天空。
随着花炮被逐一的点燃，轰隆隆的声响更为浓密，此起彼伏之中，不断有着花炮冲天而起，在半空中炸响开来，形成一股浓郁的烟气缭绕，逐渐的汇聚在了一起，可谓遮天蔽日。
“轰轰轰...”花炮的声响此起彼伏不绝于耳，而此时，那更远处六人合抱的箱子内，随着引信被点燃，顿时更为浓烈的炸响声，犹如串联的珠子一般，轰隆隆的不断在高空炸响开来，冲散了先前的烟雾之时，在更高的天空之中，形成更为浓郁的灰云弥漫。
“好气派的场景，这一次，单单这些花炮，估计就要不少钱了吧。”围观的宾客之中，有人开口说道，顿时引来同伴的白眼。
“鼠目寸光，你看看人家王总的生意，那才叫真正的蒸蒸日上，这才几个月，就已经开了好几家，而且每一家生意都很不错，真是羡慕啊。”
天空之中炸响声不断，在足足持续了五分钟左右的时间之后，方才逐渐的消散开来，而空气中弥漫的黑色烟雾，也是随着微风的吹拂之下，徐徐消散而开。
“感谢诸位能来参加我宝轩鱼府的开业礼，来来来，请进去入座吧。”王铭笑着开口说道，而众人则是连连拱手，一个个脸上皆是挂着笑容。
“小家伙，你这开业的速度实在是有点惊人，按照这样子下去，我老骨头每月这点养老钱，可就快经不住送礼了啊，哈哈。”蓝海青抚了抚灰白的胡须，对着王铭开口说道，而随着他的声音落下，王铭笑着摆了摆手，至于其他宾客，也都被逗的笑了起来。
“蓝副会长，您可就别再调侃我了，改天我还要去专程拜访您老呢，咱先进去说话。”王铭笑着说道，而蓝海青则是点了点头，一行人乐融融的对着宝轩鱼府之内走了进去。
招待亲朋好友的宴席被摆在了二楼，传统中餐厅的大桌基本可以容纳十到十二人，然而即便如此，整个二楼，光是招待宾客的大桌，就摆了整整十桌。
蓝海青，贝永健，高远，于海，凌天洋，胖山，陆玖...以及与王铭有所关联的供应商，以及一些餐饮名店的代表纷纷前来，加上凌天洋的一帮小跟班，将十张桌子占据的无一空位。
传统老店开业，自然按照传统的方式来，桌上摆着四道干果，烟酒茶样样俱全，所有人都脸带笑容的坐了下来。
巨大的仿琉璃灯将整个二楼映射的如同白昼，落地窗的窗帘被拉开，外面阳光和煦照耀，二楼高朋满座，靠近入口处的大圆桌上，看着贝永健蓝海青以及凌天洋等人相继入座，王铭脸上挂着笑意，在一旁坐了下来。
“长江后浪推前浪啊，这个能折腾的小家伙，最近你可真的在东江餐饮界几乎无人不知了。”蓝海青身旁，贝永健笑着开口说道，望向王铭的目光带着笑意，当初御福楼内那个不知道天高地厚的小家伙，如今却以一种颇为震撼人眼球的方式，直接一路扶摇直上，短短几个月的时间，就能够将事业做得蒸蒸日上，真的让贝永健彻底的刮目相看。
“是啊，如今东江的餐饮趋势很微妙，很多老字号的餐饮名店生意都逐渐的开始下滑，可你看看人家王铭，几乎干一家火一家，逆流直上啊，按照这种趋势下去，以后东江这餐饮界，又要出一个了不起的餐饮巨头了。”高远也趁机说道，虽然话有些阿谀奉承的意味，可却都是事实，听得在场之人也都连连点头，而对此，王铭则是笑着摆了摆手，明明年仅只有十八岁，可却展现出一副老城的样子。
“王铭能有今天，也都承蒙在座各位的照顾，而且，我这也不过是有些运气罢了，宝轩鱼府今后，说不定还要仰仗各位帮助，咱们都是做餐饮行业的，俗话说同行是冤家，可我却不这么认为，只有同行都联合起来，方才能够将东江的餐饮业推动起来，一个人的力量终归有限，您说呢，蓝副会长。”王铭笑着开口说道，而其余人也都连连附和，随着他的声音落下，蓝海青也是点了点头。
“好了，今天宝轩鱼府开业大吉，咱们不提这个，在这里，我这把老骨头就代表二商院和烹饪协会，祝你生意兴隆了，另外，这次回去，二商院和烹饪这一期的杂志，你的事迹以及旗下的几家餐饮产业，我安排帮你刊登上去。”蓝海青笑眯眯的开口说道，而随着他的声音落下，不少人都将目光注视而来，这可真的算的上一份大礼了。
“这样的话，王铭就谢过蓝副会长了。”王铭心情愉悦，能够得到这个推广渠道，对于他来说，是可遇不可求的。
“于海，帮我招呼一下客人，我去楼下看看。”王铭开口说道，而一旁的于海则是点了点头，自从跟随着王铭一起做，他的身份也逐渐的有了提升，兜里有钱了，腰杆子都挺了起来，加上于海为人圆滑，做事极有分寸，且踏实肯干，许多事情，王铭都是会让他代理执行，这一份信任与荣耀，可是很多人羡慕不来的。
交代完于海之后，王铭转身下了楼，而凌天洋则是笑了笑，旋即自顾的站立起身，亦是对着楼下走去，对于这宝轩鱼府的厨房，他也有意参观一下。
一楼大厅尽头，厨房内，李龙擦了擦手，将手布放在了一旁的架子上，目光环视厨房一周，宝轩鱼府的厨房略显奢华，在这寸土寸金的地方，厨房的面积极大，而且，其内的设施也很齐全。
御福楼的原班人马，被李龙一一召回，而配送中心这一次剩下的那些毕业生，也被王铭安插在了厨房之内。
“师傅，辛苦了，准备的怎么样了？”王铭走了进来，目光落在一旁的李龙身上，棱角分明的脸上浮现出一抹笑容，开口问道。
“都妥当了，上菜么？”李龙开口问道，从一号炒锅后的调理台旁走了过来，而随着他的声音落下，王铭则是直接点了点头。
“那就上菜吧，这一次的特色鱼，先给塔打出招牌来。”王铭开口说道，而李龙则是点了点头，对着厨房内的众人打过招呼之后，随着炒锅上火焰升腾，尽数的开始忙碌起来。
“您准备好之后，也跟着上去吧，有这么多人，而且都是提前准备好的，应该没什么大碍了。”看着李龙将火焰点燃，王铭再度开口说道。
“行，我准备好以后就上去。”李龙笑着说道，而随着他的声音落下，王铭点了点头，开始前往冷荤的方向。
传统菜的上菜方式，尤其这种招待宾客的，都是会以干果压桌，然后六道凉菜开胃，之后，方才是一道道的热菜被端上餐桌，望着冷荤间内已然准备好的精美凉菜，王铭点了点头。
“仔细点，上面在座的可都是餐饮界有些名气的人物。”(未完待续。)
第四百一十九章 虾壳制酥的窍门
宝轩鱼府，明亮整洁的厨房内，灯火通明，排风抽动声，菜刀接触墩面的声音，以及十口炒锅上呜呜作响的火焰声，使得整个厨房处于一种嘈杂的氛围。
然而尽管嘈杂，可却丝毫不显得慌乱，各自站在自己的工作区域，忙碌着属于自己的活，不时有一阵阵嗤拉的声响传出，带起一股淡薄的白气升腾，也弥漫出来一股股的香味。
六道凉菜色泽搭配鲜艳，青翠欲滴的豌豆苗，红白相间的蓝莓山药塔，浅黄香嫩的盐焗鸡，弥漫着阵阵花雕香味的黄泥螺，黄绿亮色且晶晶闪亮的金米西芹，以及盘中暗红色的小酥鱼，搭配在一起，色彩鲜明之下，让人眼前一亮。
有了王铭的嘱咐，冷荤间的几人也都非常谨慎，一道道精美的小凉菜，不断的从传菜口的位置被传送出来，经由二三楼的电梯，对着上方升了上去。
“没想到做菜倒还蛮有意思。”凌天洋收回目光，对着王铭笑着说道，一直都对于厨艺并不感兴趣的他，如今看着一道道造型精美的凉菜被制作出来，脑海中回想着王铭烹饪出来的美味，眼里也划过一道饶有兴致之色。
“怎么？有兴趣？我不介意收个小弟。”王铭开口挪揄道，而凌天洋则是耸了耸肩，不置可否的摇了摇头。
“以后有机会的话，倒是可以跟你请教一下，至于学习...还是算了，我可没那个耐心。”凌天洋开口说着，跟着王铭转身，来到了炒锅后方，十口炒锅之上火焰升腾，扁锅翻动之中，开始有头道菜被烹饪出来。
油焖大虾，作为大多数中餐宴会的首道菜，宝轩鱼府的大虾，选用的都是产自东江本地的养殖虾，这种大虾没有经过冰鲜处理，肉质鲜嫩，口感也不错，最重要的是它的个头，足有二两多重。
大虾被洗刷干净之后，开背，取出虾线，用干净的热油炸烹，颜色褐黑发亮，一股股甜香的焦糖味顺着热气升腾而起，被整齐的码放在圆盘内。
“师傅，那我先上去了，上完了铁锅鱼，您就直接上来吧。”看着首道菜被电梯缓缓运送上去，王铭开口说道。
“去吧。”李龙头也不回的开口说道，目光紧紧的注视着锅内的大鱼头，这鱼头经过处理干净之后，提前一天炸烹入锅，烧开之后进行浸泡，如今在锅内随着细小的气泡翻腾，散发着一股浓郁到了极点的香味。
看着李龙专注的神情，王铭嘴角掀起一抹笑意，接着，转身走出厨房，对着二楼的方向行了上去，而一旁的凌天洋，也是尾随着走了出去。
二楼高朋满座，气氛喧闹，人人脸上洋溢着喜色，随着精美的小凉菜以及首道菜的干靠大虾上桌，四个干果被撤了下去，王铭与凌天洋再度回来，在座位上坐了下来。
每桌十只大虾，人手一只，将盘中的大虾分给两人之后，就只余下了一只，放在空位上李龙的位置。
“油焖大虾，听着名字挺油腻的，这种传统菜，我可是没吃过几次。”凌天洋伸出手，指尖灵活的将大虾上的虾壳去掉，露出了其中沾染着些许甜香糖汁的红色虾肉，一口咬了下去。
“真是越吃越不会吃了，在我店里吃虾，还用剥去外壳？你这样的话，那一层焦糖香全没了。”看着凌天洋吃的津津有味，王铭无奈的笑着摇了摇头，旋即去掉尖锐的虾头，直接张开口，将布满着甜香糖汁的虾肉放入口中，一口咬了下去。
香酥的虾皮入口，挂着一股焦糖的香甜，随着咀嚼，滑爽弹牙且散发着阵阵鲜味的虾肉被轻易咬开，挤压之下，鲜香的汁水四溢，混合在一起，形成一股咸鲜回甜的甜香味道，虾皮依旧被处理的没有丝毫的生硬，一只大虾不知不觉之间，两口便尽数的下肚，使得王铭嘴中甜香味弥漫着，接着，咂了咂嘴巴。
“在做的各位都没有外人，如果感觉菜肴的质量还有所欠缺的话，希望能够提出来，这样子的话，也有益于我们菜肴的更新改良。”王铭的目光环视过众人，他这一桌上，除了凌天洋之外，可都是厨师界有些身份地位的大师，而即便是凌天洋，虽然不会做，可对于美食的鉴赏，却还是有他自己的独到之处。
“既然王总让说，那一会若是上菜的话...我可就直言不讳了。”随着王铭的声音落下，桌上的几人也都笑着将筷子放了下来，而坐在王铭正对面的高远，则是直接将话接了过来。
“六道小凉菜，整体的色泽搭配不错，而且蔬菜的部分口感爽脆，肉类的制品，味道也都中规中矩，尤其那一道盐焗鸡，火候拿捏的相当不错。”高远开口说道，而一旁的几人则是含着笑点了点头。
“至于这一道干靠大虾，没毛病，无论是口感还是酱油焦糖的味道，都掌握的非常到位，那么问题来了，我非常想知道，这大虾究竟是经过怎么样的加工，能够使得虾壳这么酥脆鲜香，丝毫没有一点点的生硬感？”高远笑着说道，最后，终于张口，问出了他一直以来困惑的一件事情。
“是啊，我们也很好奇，做了这么多年餐饮了，这虾壳能够弄的这么香酥可口，可真是一门学问。”贝永健也在一旁跟着附和，而随着两人的声音落下，王铭笑了笑，旋即目光扫过两人。
“其实很简单，刷虾外皮的时候，使用适量的苏打水刷，然后，在炸烹的时候，苏打水之中的物质经过油温的加热，能够使得原本略微生硬的虾壳酥脆起来，当然，对于火候的掌控，也要求的非常严苛，这一点，多试几次之后，就能够找到那种手感。”王铭开口说道，使得高远若有所思的点了点头，至于其他的几人，也都纷纷点头，显然对于王铭这种独家的小秘方都有兴趣。
随着王铭的声音落下，第二道菜也被端上了桌子，鱼类特有的清香伴随着自制豉油的味道，顿时悄然的挥发开来。
清蒸鲽鱼，鲽鱼，又叫比目鱼，产于大洋的暖热海域之中，以海底的无脊椎动物为食，种类繁多，而盘中的鲽鱼，则是属于鮃鲽，体型略宽，肉质肥厚，仅有中部的一段脊椎刺。
盘中的鮃鲽颜色青褐，肥厚的肉身半浸泡在特制的豉油内，上面清脆鲜艳的五彩丝经过热油的浇烫之后，散发着油亮的光。
看着第二道菜端了上来，众人笑着伸出筷子，肉质细嫩的鲽鱼洁白如雪，阵阵清香扑鼻的气味也随之弥漫开来。
蓝海青笑眯眯的将一小块雪白的鲽鱼放入口中，对于他这个年龄阶段的老人来说，鲽鱼可是难得的美味，不光肉质鲜嫩无比，而且没有细密的小刺。
雪白的鲽鱼肉入口，一股鲜香的味道顿时弥漫在口腔之内，舌尖蠕动之下便轻易的化开，细腻的肉质，与鲽鱼本身所携带的那一股浓郁的鲜味，配合和特制豉油的鲜香，化作一道细流，顺着咽喉被轻易的咽了下去。
“这鮃鲽的肉质最为鲜嫩，而且无刺，最适合我这老骨头。”蓝海青笑眯眯的开口说着，再度的夹起了一块鲜嫩雪白的鱼肉，放入到了口中，脸上挂着一丝陶醉之色。
“这豉油应该是用传统的方法熬制出来的，西芹心，红萝卜片，以及整棵的香菜与香葱，经过油炸至金黄之后，加入清水以及生抽，白糖，然后勾兑了适量的蒸鱼豉油上火熬制出来的。”蓝海青再度的开口说道，而一旁的王铭则是毫不意外的点了点头。
“蓝副会长宝刀未老，这味觉的灵敏度，即便是不少年轻一辈的翘楚，可都依旧比不上啊。”贝永健在一旁开口说道，言语之中的阿谀奉承之意颇为明显，作为他的顶头上司，蓝海青的一举一动，他都无时无刻的不收入眼中。
随着桌上的气氛其乐融融，第三道菜也被端了上来，黝黑发亮的铁锅放在桌上的一瞬间，不少人都将饶有兴致的目光望去，上面盖着木质的盖子，密封也很严，没有丝毫的味道溢散，使得桌上的几人眼中纷纷有了期待，而与此同时，李龙的身影，也是出现在二楼的入口处。
“李师傅，快来坐。”
“李师傅好，好久不见，您这菜烧的，可是越来越好了。”
看着一身洁白工装的李龙，不少与之相识的人纷纷开口打着招呼，而李龙也是很客气的一一回应，接着，在王铭左侧的空位上坐了下来。
“介绍一下，我御福楼的师傅，李龙。”王铭笑着开口介绍，众人纷纷开口，介绍着自己的同时，也是对李龙投去艳羡的目光，王铭对于李龙的那种态度，在场的可没有人能够有这般的殊荣，而即便知晓李龙是登瀛楼弃徒身份的宾客，此刻也是满脸含笑的点头示意。
“做菜的速度有些慢，让大家久等了。”李龙笑了笑，旋即站立起身，将铁锅下方的小火焰点燃了起来，一声声气泡翻滚的声响，咕嘟嘟的从锅内传了出来，接着，李龙的手掌探出，将上面木质的盖子，直接小心的拿了起来，与此同时，一股热气陡然升腾之中，夹杂着浓郁到了极点的香气，直接弥漫而开，与此同时，其余桌上的宾客之中，也有人按捺不住内心的好奇，整整十桌的木质盖子被一一揭开，顿时间，热气升腾之下，那一股浓郁的香味，几乎只是数个呼吸的时间，便直接缭绕着整个二楼的区域。
“这味道...好香。”(未完待续。)
第四百二十章 铁锅酱焖大鱼头
宝轩鱼府，二楼，巨大的大厅之中，浓郁的香味弥漫开来，十桌几乎所有的食客，都将目光落在了桌上的黑铁锅内，随着白色的热气逐渐的淡化下来，一只浸泡在浅黄色汤汁中的大鱼头，浮现在众人的目光之内。
“这是？花鲢鱼头？不过...这鱼头似乎...太大了一些了吧？东江本地的淡水鱼中，可很少能够找到这样的花鲢。”
“好像是，看这样子，应该错不了吧。”
“铁锅炖鱼头，这道菜可是老传统菜了，可是应该没这么浓郁的香味吧？”
众人面面相觑，低声的开口议论道，皆是对这铁锅内的鱼头兴趣满满，锅内的鱼头大小足有七八斤重，而这么大的鱼头，在东江的淡水区域，可几乎很少能够打捞到，而且，即便是有，也是少之又少，而如今光是他们这里，就足足的上了十条。
蓝海青笑眯眯的将目光收回，选择靠在了椅背上，轻轻的抿了一口清香的茶水，这才干咳一声。
“这应该是来自湖北十堰小城白河之中的特种花鲢，这种花鲢，经过其余的几种淡水鱼混交之后，培育出来的新品，肉质鲜嫩细腻，最大的特点，除了比正常淡水鱼的土腥味更重之外，它的体型，也比普通淡水区域中的花鲢鱼大上很多。”
“这花鲢鱼头虽然巨大，可却因其中的土腥味太过浓重，也因此，前些年也常有餐饮门户来以此大个头作为卖点，无奈普通的去腥方法，对于这种变异花鲢鱼的作用非常微弱，也因此，即便是其体型巨大，肉质鲜嫩细腻，可依旧逐渐的消失在了餐桌上。”蓝海青笑着开口说道，而随着他的声音落下，除了贝永健之外，其余的人都是笑着点头，显然对于蓝海青所说的并不知晓。
“蓝副会长果然学识渊博，的确，这确实是花鲢鱼，可一如蓝副会长所说，属于交合变异的品种，这一次宝轩鱼府开业，我特意托供货商从湖北十堰运过来的。”王铭笑着说道，而其余人也都纷纷点头。
“来吧，动筷子，尝尝吧，这么大一只鱼头，可足以让咱们吃个够。”蓝海青再度的开口说道，伸出筷子之时，夹起了其中一块鱼肉，放在了身前的吃蝶上。”
“这鱼肉的土腥味非常浓郁，没人动，我这老家伙帮你们试试毒。”看着并没有几人动筷子，蓝海青脸上笑容浓郁，再度的开口说道，接着，将吃碟内的鱼肉，放入到了口中。
鱼肉鲜滑柔腻，与记忆中的口感相同，很入味，蓝海青微微皱着眉，细细的品味着，感受着其中的味道，不知不觉之中，一块鱼肉下肚，可他的眉头，却更为紧皱了起来。
众多的目光注视之下，蓝海青再度的夹起一块鱼肉，吹了吹之后，放入到了口中，更加仔细的品味着，鱼肉很鲜嫩，舌尖轻轻一抿就会散开，带着一股鲜香的味道，鱼汁的口感鲜香醇厚，略微带着一丝细密的辣味，然而再度的一块鱼肉下肚，蓝海青的眼神，开始有些饶有兴致起来。
“怪了，当初这个花鲢鱼的土腥味，我师傅也尝试过很多方法，去沙线，大葱姜蒜加干辣椒，花雕酒，很多方法都尝试过，可即便能够压制土腥味，可却依旧不能将其彻底去除，我很纳闷，你这小家伙，到底是如何做到的？”蓝海青脸上挂着一丝诧异之色，这一道铁锅大花鲢，勾起了他当初学徒的回忆，此刻问道时，丝毫没有觉得什么不妥之处，中华厨艺源远流长，没有谁是绝对的全能，这一点，他懂。
“其实，很简单，去过沙线之后，顺着沙线的孔洞注入适量的白酒，然后放置在通风干燥的地方，让白酒能够充分的挥发开来，这是第一。”
“其次，葱姜蒜不炸，用水煮过之后的汤汁，温凉之后放入其中进行浸泡三小时，能够有效的将其内的土腥味再度的去除一些，这是第二。”
“至于最后一道工序，熬鱼的时候，加入一些南乳汁以及红酒，红酒中的果糖，能够有效的祛除淡水鱼的土腥味，而且，效果非常不错。”王铭一连开口说道，而二楼的大厅之中，几乎所有人都停下了手中的动作，对于他们来说，这种方法非常新颖，也是头一次听到，竟然能够使用这种方式，以逐次的方式，将大花鲢鱼的土腥味，尽数的去除。
“这思想，果然不一样，竟然能够想到逐次去除，一层层的过来，土腥味自然会变的淡化很多，看来，咱们很多人对于食材的研究，还是非常欠缺啊。”贝永健笑着说道，接着，夹起一块鱼肉之后，似乎想起来了什么一般。
“蓝副会长，您刚刚吃鱼...没吐出来鱼刺？”贝永健开口说，使得一旁的蓝海青微微一怔，旋即反应了过来，可喉咙处却没有丝毫异样。
“这花鲢鱼头处理之后，从昨天夜里熬煮之后，一直到中午开餐，都是以极小的火焰进行加温，别说肉质层内的鱼刺，即便是中间的大骨刺，想来也应该已经被彻底软化了。”王铭开口说道，夹起一块鱼肉放入到了口中，细细的品味起来。
足有七八斤的铁锅酱焖鱼头，不多时便被吃的只剩下的中间的大骨刺，接着，又有一道金黄泛红的长条鱼被端了上来。
us龙头鱼，用酱油砂糖以及可乐烹饪而成，色泽金黄泛红，颜色鲜亮，飘散着一股甜香的味道。
除了龙头鱼之后，接着，又有浅黄色的金牌沙丁鱼，水爆偏口鱼等菜肴被端了上来，真正的成立全鱼宴一般，而众人也是吃的喜笑颜开，对于以李龙为首的厨房精英们，也都有了一些钦佩之色，能够将道道鱼类的菜做到色香味俱全，这其中，也应该下了不少的功夫。
等到众人吃完喝完，将所有人送走之后，已经是下午三点多钟。
宝轩鱼府，一楼大厅，卫生被打扫的干干净净，服务员们也都坐在大厅的休息区，人人虽然都有些疲惫，可神色间却有一丝兴奋的神色，这种忙碌的日子，自从蟹天蟹地开业之后，可都很久没这样子了。
看着服务员鱼厨师都有些疲惫，王铭交代了一声，于海从外面买来糖果以及小食品等物，倒在了大厅内的圆桌上，以此来犒劳他们。
“今天迎来了开门红，大家也都辛苦了，不过，咱们新店开张，还要再接再厉，等生意彻底的稳固下来，我王铭不会亏待自己的员工。”王铭开口说道，而大家脸上都挂着喜色，餐饮行业就是这样子，忙碌起来，才能够保证有稳定的收入。
厨房外侧，被安排出一块不小的休息区域，里面摆放着柔软崭新的沙发，无论是比起御福楼亦或者聚金阁，档次都高了太多太多。
“累了一中午，您去休息一下吧。”休息区域，王铭靠在沙发上，目光透过与大厅相连的大玻璃，望着窗外大厅内神色欢喜的众人，嘴角掀起一丝笑容，目光收回时，对着一旁的李龙开口说道，而随着他的声音落下，李龙点了点头，脸上浮现出欣慰的笑容。
“我咋觉得，咱们这不是来上班了，感觉好享受啊，住的大公寓，厨房明亮又宽敞，休息区域还有沙发，这简直太美妙了。”小郑憨厚的笑着说道，顿时引来一阵笑声。
“都歇着吧，下午估计比上午会轻松一些，不过这边新店开业，要保证好质量，我去跟于海商量一下，对外开始招募，凡是有别出心裁的鱼类做法，一旦被采用，赠送价值五百元的美食券，我要让宝轩鱼府，成为东江鱼类菜肴第一家。”王铭神色认真的开口说道，接着站了起来。
“去吧，下午没事的话，就好好休息休息。”看着王铭站了起来，李龙也开口说道，使得王铭点了点头之后，对着外面走了出去，而李龙等人，则是脸上带着舒适的神色，在休息区域的沙发上躺了下来。
出了厨房之后，王铭来到了吧台的位置，查看了一下营业额之后，顿时整个人都美好了起来。中午连同宾客随礼的份额有两万六千多，而营业额也达到了两万七左右，而这，还是在二楼大厅被占用之后的营业额，王铭粗略的估计了一下，如果三层楼全部坐满，没有返台的情况下，生意稳定下来之后，每天的营业额，就能够达到六万以上。
“真是期待啊...”(未完待续。)
第四百二十一章 岡板日川
不得不说，梅江小区方圆十里之内，的确是做生意的好地方，尤其靠近富人区这一块，只要做出来的东西有新意，保证质量与味道，再有王铭的名气摆在那里，依靠着烹饪协会的推广，生意也直接是稳定了下来。
这一段时间，对于王铭来说，似乎陷入到了一种非常奇妙的境地，随着几处产业相继的平稳下来，他似乎有了一种前所未有的成就感，这种成就感，使得他略微有了一些膨胀一般，似乎...在餐饮行业，无论做什么，都能够快速的顺风顺水。
而这样的成就感，带来的则是短暂的悠闲，整整十天的时间，除了研究练习浮灵刀之外，也收到了不少别出心裁的鱼类做法，而这其中，最让王铭感兴趣的，则是一道名为火焰鱼的制作方法。
这火焰鱼，顾名思义，则是由明火烹饪而成，类似于烤鱼，可却有所不同，且其中的口味可自行调和，全程都会在餐桌上进行，让客人享受整个过程的同时，还能够增加就餐的趣味性，火焰鱼属于一锅两用，与香辣虾锅的形式大同小异，先炒再焖，最后的工序，方才是涮锅，这一种做法，将传统的火锅，焖锅，涮锅结合在了一起，而且，其中搭配了鸡肉，羊肉等食材，增加了人体所需的很多营养原色之外，也附和当下东江人民对于鱼类产品的口味追求。
小院之内被清理的很干净，温和的阳光照耀在上方的玻璃板上，使得其内暖洋洋的，王铭将手里的笔记本放了下来，这一段时间虽然看起来很清闲，可实际上，只是相对来说而已，在练习刀法，健身之外，王铭还专注一些鱼类菜肴的烹调。
小厨房内，王铭神情专注的处理着手里的黑鱼，仔仔细细的洗刷干净之后，将其从中一劈两开，斩成了约三十毫米的块状，头部被处理之后，半趴着却未分离开来，鱼块在经过清水的冲洗之后，显得更为洁白细腻，被王铭清理干净水分，放入到了小盆内，加入少许的食用盐，胡椒粉以及料酒之后，轻轻的抓匀，放在了一旁备用。
这火焰鱼来自一个家庭主妇的创意，一开始的时候，王铭并没有太过在意，随着天气逐渐的冷了下来，方才进入到了王铭的视线之内。
这火焰鱼共分五种口味，金椒麻辣锅，绿椒酸汁锅，海鲜酱香锅，五位沙茶锅，以及一品鲜香锅，五种口味截然不同的做法，使得火焰鱼更具备受众群的挑选。
而王铭所要烹饪的，则是五种口味之中的海鲜酱香锅，生鱼片被腌制之后，王铭又陆续的准备了青虾，鲜贝，鱼丸，鱼豆腐以及大葱姜之类的辅料，一切准备完毕之后，开始制作酱香锅的酱料。
炒锅上火，放入少许清油之后，随着油温逐渐的升高，王铭伸手将葱姜米下入锅内，小火爆香之后，放入少许的面酱开始小火炒制，面酱入油锅，随着嗤拉的声响，不断的翻腾这小小的气泡，王铭拿过一旁自制的海鲜酱，加入一些之后，继续小火烹炒，接着，加入少量的精盐以及花椒粉，玫瑰露。
几种配料下锅，弥漫着热气的酱香味悄然弥漫而出，王铭依次又加入了少许剁成了碎末的海米以及十三香，再度的熬制了五分钟左右的时间，看着酱料上面被炼制出了一层细密的浮油，王铭将火焰关闭了下来。
火焰鱼的主要部分尽数的准备完毕，王铭搓了搓手，将一旁一直准备的平底锅点燃，放入少量的底油之后，开始煸炒洋葱以及青笋，大葱姜入锅之后，与洋葱青笋，成为了锅底的垫料，而这时候，王铭方才将火焰关闭。
鱼块被王铭拿了出来，放入到了一旁的电饼铛，煎至两面金黄，约莫有了六成熟的样子，这才再度的打捞出来，放入入了一部分的酱汁，均匀的搅拌开来，一股淡淡的海鲜酱香味，缭绕着王铭的鼻尖，使得他深深的吸了两口，脸上也有了一些期待。
火焰的来源，取决于酒精的度数，汾酒的度数不高，可却有极其醇厚的香味，与新鲜的鱼片相结合，算的上相得益彰，再用汾酒勾兑了少量的高度酒之后，王铭撒入少许放入之内，搅拌之中，再度的放入少许的酱汁，顺手把其余的海鲜料也加入到了其中。
搅拌均匀之后，原本酱香扑鼻且带着阵阵海鲜清香的鱼块与辅料，被王铭尽数的倒入了铁锅内，上方撒入少量的汾酒之后，将其端了出来，放在了小院中的一张桌子上，而桌子的上方，亦是有着一口小口径的煤气炉被摆放在上面。
王铭在原地站定身形，鱼块被他均匀的铺在平底锅内之后，王铭伸手拿过火柴，对着锅内点燃而去，汾酒遇道明火，顿时燃烧起来，可却并没有太过灼热之感，淡蓝色与浅黄红两种火焰交织在一起，跳跃之中，犹如火焰精灵一般，而锅内的鱼块与辅料的海鲜，则是冒着细密的油花，嗤拉嗤拉的响动开来，与此同时，底部的火焰也被王铭打开，双面夹击的火焰，使得锅内的鱼块收汁的速度，更为迅疾起来。
上下两层的明火，夹烧产生大量蒸汽，使得锅内的食材迅速的被烹制成熟，不仅锁住了鱼的鲜味，还保持了食材鲜美的口感，使得鱼肉肥美而不腻，香甜却无腥味。
特制的平底锅下方蓝色火苗悄然升腾，而上方的汾酒火焰，也是忽明忽暗的煅烧着，一股奇特的海鲜香味，随着锅内的嗤拉声响，不断的流窜而出。
等到上方鱼块上的汾酒被蒸发了大半，火焰也逐渐的消散了下来，王铭脸上带着期待之色，伸手拿过一旁准备好的筷子，望着锅内鲜香无比且带着金黄色泽的鱼块，轻轻的嗅了嗅之后，夹起其中的一块，放入到了手中的小碗内。
鱼肉入口，外皮焦黄酥脆，有一股淡淡的汾酒香弥漫其中，随着咀嚼，看似外皮焦黄的鱼肉内部，雪白细腻的肉质鲜香无比，其中少量的水份，透出的那一股鱼类特有的鲜味，顿时让人垂涎三尺。
王铭轻轻的咀嚼着，浓郁的鲜味，搭配着滑爽鲜香且雪白细腻的肉质，与表皮的那一层海鲜酱汁被炙烤之后的焦香所融合，让的他口齿生津，那一种味道，彻底的弥漫在整个口腔之内。
一块鱼肉很快被王铭消灭一空，只留下了筷子中雪白的鱼刺，被他放在了一旁，黑鱼的鱼刺并不多，而且肉质本就鲜美，经过第一轮的腌制之后，已经有了渗透到肉质层的底味，加上外面海鲜酱香的包裹以及汾酒与小明炉的煅烧，使得他的肉质更加的细腻滑爽。
小院之中，王铭脸色挂着一丝满足之色，这种烹饪的方式，的确能够锁住鱼肉的鲜味以及肉质层中的水份，看着锅内金黄闪亮的鱼块，口中依旧弥漫着那一股沁入心脾的鲜香，王铭的筷子再度的伸出，夹起一块金黄色的鱼肉，放入到了口中，中间的鱼刺，犹如一个分割线，使得王铭双唇闭合之下，轻轻一抿，两层的鱼肉，便尽数的到了他的口中，外皮金黄酥脆且带着阵阵酱香环绕，隐隐有汾酒燃烧的特殊香味缭绕而上，这一种妙不可言的感觉，即便是王铭尝过数之不尽的美味佳肴，脸上也有了迷醉之色。
“还真是只有做不到，没有想不到的啊，很多味道鲜美到了极点的烹饪方式，真的被淹没在了民间，只等着后人去发掘改良。”王铭心头暗道，感受着这火焰鱼带来的美味，整个人都似乎空灵了起来。
一锅鱼被吃完之后，王铭并没有加入鲜汤，他要做的，只是发掘鱼类的美食，而至于之后的涮菜，与香辣虾锅一般的流程，唯一不一样的，香辣下锅的口味仅限于香辣的味道，而火焰鱼的口味，则是有了多余的选择而已。
一顿火焰鱼吃完，王铭心满意足的拍了拍肚子，旋即快速的收拾完毕之后，略一沉吟，对着小院外走了出去，这一段时间，他一直闷在家里，此刻呼吸着外界的空气，似乎都觉得清新无比。
天气晴朗，阳光普照，王铭呼吸着新鲜的空气，在小区之内随意的溜达着，而就在此时，他的电话突然响了起来。
“蓝海青？”王铭撇了撇嘴，对于蓝海青的意图，他已经猜测出了几分，宝轩鱼府开业的时候，蓝海青许诺了王铭，将会给一起的推荐之后，王铭就知道，这个老家伙，可并不会这么好心。。
“喂...蓝副会长，好久不见。”心中这般想着，王铭依旧按下了接听键，客气的打着招呼。
“小家伙，你倒还真沉得住气，我这一段时间，过的可很焦灼啊。”蓝海青的声音带着一丝疲惫，从电话的另一端传了过来。
“您老可就别逗我了，您这身居高位的，能有什么好焦灼的。”王铭笑着开口问道，而随着他的声音落下，电话另一端，蓝海青叹了口气，接着，他的声音，也是再度的传了过来。
“烹饪协会的高级会员，国家一级厨师康德，去水晶宫的中日菜品交流擂台赛...结果，在中餐的烹饪上面，输给了那个岡板日川，你要是再不出面，这东江餐饮界的年轻一辈，可真的没人能治得了他了。”蓝海青的声音带着一丝苦涩，从电话的另一端传了过来，使得王铭微微一怔之下，眉头悄然的皱了起来。
“康德...竟然输了？”(未完待续。)
第四百二十二章 你终于来了
阳光小区之内，王铭站在花坛旁边，握着手机的手掌微微一滞，有些不可思议的开口说道。
康德这个名字他听过不止一次，与王铭一样，都在烹饪协会挂着闲职，然他等级却比王铭高上一些，身为国家一级厨师，康德在厨艺上的造诣也非常了得，听说，当初钓鱼台国宾馆选择厨师的时候，就对康德青睐有加，后来因为一些原因，方才没有被选录上，当然，这都算得上是隐秘，也是没被选上之后，方才被透漏了出来。
而单单是这一点，就能够证明这个康德的厉害之处，然而就是这么一个人，竟然在最擅长的中餐领域上面，输给了那个摆设擂台近乎一个月的岡板日川，这让王铭第一次，对于这个岡板日川，有了一些真正的兴趣。
“既然蓝副会长都这么说了，那我抽空过去看看，如果只是单纯的交流，大可不必理会，如果他是以此来挑衅我中华厨艺的话...就交给我吧。”王铭开口说道，对于交流会，他可并不是太感兴趣，不过蓝海青身为东江市烹饪协会的副会长，任由外国人在东江的繁华地段大摆擂台，他无法袖手旁观。
“你也是烹饪协会的一员，无论他带着何种目的，我都需要这一场胜利，既然是擂台，那就会有高低之分，如今东江的餐饮业前景并不明朗，这时候如果一直的任由他摆擂下去，那么对于中餐也会有很大的影响，而且，反过来想的话，身为日式料理的厨师，却以中餐的形势来取胜我们中餐厨师，这...已经算的上是一种羞辱了。”蓝海青再度的说道，烹饪协会之中，擅长厨道的厨师也有很多，可与王铭比起来却还有一些差距，而且，康德输了之后，蓝海青的心中的感触也很大，以他所想，如今或许唯有王铭出手，才会有最大的把握超越对方。
“行吧，我现在过去看看，您啊，安心歇息一会吧。”王铭笑着摇了摇头，旋即开口说道，蓝海青把话说到了这个份上，他若是再推三阻四，恐怕就说不过去了，而且，如果一旦能赢的话，不光是能够使得自己在东江餐饮业中再度声名大噪，还能够还蓝海青一个人情，这种事情，以王铭的性格，不会不去做。
“有你这句话，我就放心了，那我就在烹协，坐等你的好消息。”蓝海青开口说道，语气都平缓了下来，有王铭出手的话，想来问题应该不大，后者在中餐这一领域的造诣，可是让他都有震惊。
答应完了蓝海青，王铭挂了电话，略一沉吟，转身上了桑塔纳两千，对着水晶宫的方向驶离而去，正好也借着这个机会，看看虾吃虾涮的两处分店如今的营业情况。
一路赶到水晶宫所在的友谊路，纯白色的巨大建筑，直接映入王铭的眼帘，使得王铭嘴角微微掀起之时，眼中划过一道隐藏的极深的哀伤，接着，他深吸口气，将目光移向了一旁广场上的高台。
一人高的高台前方，密密麻麻的围拢了众多的市民，尽管这擂台已然摆设了近乎一个月的时间，可依旧人流爆棚，在擂台上方，一条大横幅伸展开来，上面清晰入目的几个大字，顿时映入到了王铭的眼中。
“中日餐饮文化交流...”王铭嘴角呢喃，将车子停在了水晶宫门前的停车位上，接着，对着人群之中缓步而去。
人群之中极其拥堵，可在一侧，却有一道犹如楼梯一般的台阶，台阶两旁站满了围观的人群，可台阶上却空荡荡的。
王铭粗略的扫了一眼，台阶一直延伸向擂台，应该是挑战者的通道，想到此处，王铭踏上台阶，可却并未走上擂台，而是在上面站定了身形之后，将目光落在了擂台上方。
擂台上一共两人，其中一个二十七八岁的样子，穿着洁白的工作服，黑白相间的厨师裤，头戴三寸厨师帽，面容清瘦却透着一股刚硬，双眼却囧囧有神，聚精会神的切配着手里的原材料，王铭一眼望去，男子手中的刀并非中餐所用的菜刀，而是日本料理专用的平头刀。
而另一人，看起来三十左右的样子，体型微胖，似乎懂得一些养生之道，脸色红润且有光泽，浑身上下，透着一股老持成重的味道。
台下的众人目光炯炯的望着擂台上的两人，这一段时间以来，前来挑战打擂的厨师足有二三十人，可却全部落败，就连前几天被称为小厨王的康德，也以一线之差，输给了擂台上日本料理的师傅，导致这一段时间以来，围观的众人之中，不少人心里都憋着一个气。
随着台上的两人手中动作逐渐的加快，看台下，一对对的目光眨也不眨的盯着上方的两人，对于这个打擂的师傅，很多人都已经不抱什么希望，可随着火焰逐渐的升腾，那脸色红润的男子，开始烹饪菜肴之后，一股股淡淡的香味，也是逐渐的传了出来，而随着时间流逝，不多时，两人身前的帷幕落了下来，再次的掀起之后，一辆小餐车上，顿时有两盘一模一样的菜肴摆放在上方。
菜肴被一直等候在一旁的侍应生端了起来，两份菜肴一模一样，颜色鲜艳，且有阵阵香味弥漫，被放在一旁的桌子上之后，经过品尝之后，再度的宣布了中餐厨师康兴失败，而对此，那面色红润的男子没有多少意外，事实上，在菜肴烹饪完毕之后，随着帷幕落下的一瞬间，他就已经看到了结果，之所以再度的送出去给予品尝，也只是走个形式，作为一名厨师，最起码的眼光以及对味觉的掌控，厨师们基本上也都能够具备。
“又失败了，这是第多少个了。”
“我大东江餐饮业卧虎藏龙，中华厨艺博大精深，渊源流长，竟然屡次败在日本厨师手里，丢人啊。”
“是啊，这个日本厨师对于中国菜都这么有研究，想来对于日本本土的菜肴，更加的精通了，说起来，也是个了不起的人物。”
听到宣布结果，台下大多数人脸上有了沮丧之色，与此同时，也有窃窃的私语声响彻了起来。
“估计今天是没人再会挑战了，连康德都输了，我听说，那可是差一点进入国宾馆的大厨。”
“不过，近几个月以来，那个厨艺大比拼的冠军王铭，似乎没什么动静了，听说，在搞什么餐饮，开店自己干了，如果他在的话，不知道与这个日本厨师，谁能够更强一些。”
“估计是不会露面了，如果赢了还好说，要是输了，前面的光环可就直接掉没了，而且，这年头，大家都忙着抓钱，开店赚钱才是硬道理，谁没事会来打什么擂台。”
台下一阵骚动，骚乱之中的交谈声响，也是落入到了王铭耳中，使得他脸色略微有了一些不自然，接着，无奈的摇了摇头之后，于着脚步抬起中，对着上方一步步的走了上去。
“有人上去了。”
王铭的举动，顿时被台下的人所发现，随着有人喊了一声，接着，骚乱逐渐的淡化了下来，一双双的目光，望着台阶上一步步缓缓而上的身影，不少人眉头都皱了起来。
“勇气可嘉，不过，似乎年龄不大，估计希望不大。”有人开口说道。
“这个身影...看上去有些眼熟，似乎，从哪里见过。”有人皱着眉轻声呢喃，旋即似乎想起来了什么一般，眼神带着迫切的望着那一道背影，于着王铭踏上擂台，转身的那一刻，直接将其辨认了出来。
“王铭...他是王铭，这一届厨艺大比拼的总冠军。”那人大声说道，而随着他的声音落下，台下顿时一片寂静，即便是稍远一些的观众，也都陡然安静了下来，一对对的目光带着些许的狂热，望着台上那年龄并不大的身影，脸上充满了期待之色。
“小家伙，终于来了呢。”人群之中，陆天峰脸上露出一丝笑容，旋即再度的安静了下来。
擂台之上，随着王铭身形站定，那脸色刚硬的日本厨师将目光望来，一直不苟言笑的脸上，亦是浮现出一抹笑容。
“王铭先生，你终于肯来了。”有些生硬的中文，从岡板日川的口中传出，使得一旁尚且还未离去的康兴微微一怔，接着，目光亦是落在了王铭的身上，对于这个近几个月突然崛起的餐饮小黑马，他也露出了一丝感兴趣的神色。
“岡板先生认识王铭？”王铭微微一怔，旋即侧过身，漆黑如墨的眸子，望着眼前脸色刚硬的岡板日川。
“这一届厨艺大比拼的总冠军，蟹天蟹地，虾吃虾涮，宝轩鱼府，配送中心，炸串的小店，我是该叫你王老板，还是王大厨？”岡板日川开口说道，旋即前行中，在王铭的身前站定身形。
“我在这里，已经等了你一个月了，不过还好，王先生...终于来了。”(未完待续。)