046 刀工之美
庄帅一脸不相信的样子，连手上的刀都停了下来。
这么下去就要输了！怎么办？难道再来一遍？不行，时间不够了！他此刻心绪不宁，但也只能强行麻痹自己。
对方一定是故弄玄虚，万一他只是胡乱切呢？
对！一定是胡乱切的！
稳住，我还有机会赢！
庄帅硬着头皮切了下去，但是他的心已经乱了。
心乱了，手上的刀自然也就乱了。
他切出的丝也开始走样，没有那么整齐了。
这场比试，虽然是庄帅先下手，但是苏扬后劲更足，越来越快，竟然跟庄帅差不多的时间完成。
两人几乎同时开始切姜丝，然后进入冲烫环节。
切好的干丝放入盆中，用开水烫过，去除豆干中的浆水味道。
苏扬动作轻柔，这一步要格外小心。他切的干丝已经非常细了，如果处理不好，很容易造成干丝的断裂。
烫过的干丝沥干水后在盘中堆成宝塔型，顶上放切好的姜丝。
然后还要把开水兜头淋下，让姜丝的味道，浸入干丝当中。
如是三次，倒干水后再撒上香油，虾子酱油，烫干丝便成了。
后面的步骤，难度不大，两人都没有出什么纰漏。
十五分钟之内，两人都完成了操作，将制作的烫干丝端到了看台前。
刚才的过程，董世安已经全都看在了眼里。这道菜，即使不尝，胜负已然分晓！
院子里鸦雀无声，众人都没想到，会是这么个结果。
本来以为稳赢的局面，却被人给推了塔！
而且人家还是堂堂正正，在你眼皮子底下完成的。
彭四海也有些无奈，什么叫给你机会，你不中用啊！
庄帅此时已经红了眼，像个亡命的赌徒，孤注一掷。
该走的过场还是要走的，董世安看着面前的两盘“烫干丝”，准备要点评了。
他先看向庄帅做的那一盘，其实已经非常不错了。
他夹起一筷子，笑着说：“嗯，根根细如松针，刀工很不错。”
再轻轻送入口中咀嚼，一股浓郁的豆香味弥散开来。
配上酱油的鲜、芝麻油的香、姜丝的辣，果然是佐茶的佳品。
“不错，很不错。”
接着他又转向苏扬做的那一盘。
筷子轻挑，干丝在柱头间摇曳。
如果说庄帅做的干丝如松针，那苏扬做的就好似银线一般了。
这刀功，真是极致啊！
放在口中轻轻一抿，各式滋味在口腔中绽放，好似江扬的弹词：
文雅、隽永、秀美。
“精彩啊！烫干丝之美，当如是！”
同样的工序，同样的调味，两人的水平都很高，最后的味道其实相差不大。
真要从口味上尬吹其实完全没必要。
但是美食之美，不仅在于味道。
还体现在色彩、形制、香味、意境，甚至风俗、文化等多个方面。
而苏扬做的烫干丝，在形制和意境上明显更胜一筹。
这种美，是一种秩序之美。
精致，细腻，巧夺天工。
一方小小的豆干，竟然能在厨师的手中，散发出如此魅力！
说白了，食材虽然只值五块，但是刀工却值一百！
极致的厨艺，能让普通的食材焕发出不一样的神采。
这不正好贴合了吴州菜，平中出奇的特点吗？
两人的菜都已品尝完毕，董世安要宣布比试结果了。
他看下彭四海，笑着问道：“这局的结果应该没什么争议吧？”
能有什么争议？
这轮的比试，现场的众人看的是清清楚楚，彭四海就是想替庄帅说上两句也没用。
总不能指鹿为马，当个睁眼瞎吧。
算了，协会的脸面还是要的，他毕竟是老油条了，此时假模假式地说：“全凭董老裁定就行。”
董世安见状，正了正身子：“我宣布，第一轮获胜的是满庭芳，苏扬主厨！”
众人听完以后，纷纷唏嘘不止。
终究是技不如人，还能说什么？
张道全在一旁也是满脸晦气地吐槽：“真是个银样镴枪头！”
再看庄帅，这时候已经完全懵逼了，心里满是不甘。
苏扬看着他，却没有了之前的痞气。
他轻声说道：“你其实已经很不错了。”
听到对方评论自己，庄帅猛地抬起头，眼神有点异样。
“你不用假装在这安慰人了，输了，我认栽！但是我不服！”
“我没有想要安慰你，从头到尾都是你自说自话。我只想说的是，人外有人，天外有天，你能做到的事情，不代表别人就做不到。”
“你！”庄帅还想反驳，但是却有口难言。
事实就摆在眼前，自己刚刚成为人家的手下败将，有什么资格再去指责。
“既然不服，我可以等你，随时来战！”
苏扬站定，一袭黑衣在微风中飘荡，尽显一派宗师的气度。
刚才还颓败的庄帅，终于又焕发了精神。
“好！你放心，我一定会再来找你的！”
说完，他头也不回地走出了院子，连个招呼都没打。
站在一旁的萧钰琪等人，早已按捺不住，冲到了苏扬身边。
“太帅了！我就知道你会赢。”萧钰琪迫不及待地说。
孙兴赶紧搬来了凳子：“快坐！快坐！后面还有两场比试呢，保存体力要紧。”
苏扬坐下后，罗浩赶紧伸出小胖手，给苏扬做起了“马杀鸡”。
萧钰琪则亲手给他端来一杯茶。
苏扬看着几个人说：“不用这么夸张吧，不过是做了道菜而已。”
罗浩嚷嚷着：“那能一样吗？这可是比赛，多耗费精力啊。”
这边兴高采烈，协会那边可就不开森了。
一个个跟吃了苦瓜似的，脸都绿了。
众人都催促会长，赶紧进行下一轮。
反正他们这边是车轮战，加快比赛节奏，当然对协会有利了。
彭四海见状，也催促道：“今天时间有限，咱们抓紧时间进行下面的比试吧。”
罗浩嘴快，抢先怼了回去：“喂！你们是脸都不要了吗？连个喝口茶喘口气的功夫都不给？”
听到罗浩口吐芬芳，一群人也坐不住了。
“死胖子，你说什么？”
“呦呵，你胖爷是胖，但还没死呢！哪个再敢骂一句试试？”
罗浩挽起袖子叉着腰，跟这帮家伙死磕上了。
苏扬心里一抽，这傻小子，不是把一帮同行给得罪死了吗，以后还想不想混厨行了。
他赶紧站起来说：“我没事了，这点体力小意思。”
“你赶紧给我回去！”他拦在罗浩前面说道，顺便还给萧钰琪使了个眼色。
萧钰琪和孙兴连忙把他拉走了。
苏扬看向彭四海说：“那咱们就开始吧？”
047 竟然是馄饨
见苏扬都这么说了，彭四海当然乐意了。
他赶紧说：“这第二轮，比拼的是面点。”
此话一出，罗浩瞬间又炸了。
“我说你们太过分了啊，你见过几个红案师傅精通面点的？”
中餐厨师，分为红案和白案，走的是完全不同的两条线。
红案师傅一般是指烹制菜肴的厨师，即通常说的鲁粤川苏等菜系大厨。
而白案师傅则是特指制作面点类的厨师，比如粤式、苏式、京式等流派的面点师傅。
在罗浩记忆里，苏扬可是正儿八经的红案厨子，让他去做面点，这八成是诚心的啊。
他还真猜对了，彭四海这一手，就是故意的。
或者说，是他专门挖的坑，就是预防苏扬真的过了第一轮，后面比试压力太大。
既然协会出手了，那就得保证万无一失，把结局控制的死死的。
彭四海哂然一笑：“厨师比拼面点不是很正常的吗？苏主厨难道要弃权？”
听到对方语气不善，苏扬也不禁眯起了眼。
这个老狐狸，表面上冠冕堂皇，实际上坏得很。
这时候，四周也开始有人聒噪。
“不行就下去吧，赶紧认输！”
“都当主厨了，居然连个面点都不会！”
萧钰琪把目光投向了董世安，希望他能给说上两句话。
董世安见状，也不好装鸵鸟。
他斟酌着说：“这红案厨师比试面点，会不会有点难了？”
彭四海却早有准备，他说道：“董老放心，协会自然不会故意刁难人，今天的考题，我保准苏主厨会做。”
“哦？什么题目？”
“馄饨！”彭四海笑着回答。
馄饨可是家常小吃，连普通的家庭主妇都会做，你一个堂堂酒楼的厨师长，总不能说自己不会做吧？
可是会做归会做，能不能做好就是另外一回事了。
你一个红案厨师，总不能比白案师傅做的馄饨还好吧？
他这一招，不仅堵了外人的幽幽之口，还能确保自己这一方立于不败之地。
一旁的人想明白其中关节后，也不由大赞：“还是会长高明啊！”
萧钰琪等人在一旁心急如焚，商量着对策。
可人家用的是阳谋，她们能有什么办法？
苏扬却十分镇定，他思索片刻后，似乎想到了什么，眉头渐渐舒展开来。
随即，他朗声回复：“我接受挑战！”
罗浩瞪着眼睛，都呆了。
我没听错吧？这家伙是疯了吗？
他赶紧大声劝说：“苏扬你别犯傻，你要是输了，可就完了！”
苏扬头也不回地说：“放心，我自有分寸！”
罗浩还想说什么，却被萧钰琪拦下了。
“就相信他吧，眼下也没有别的好办法了。”
她双手合十默念道：“苏扬肯定能闯过这一关。”
苏扬此刻内心激荡，意气风发。
不就是馄饨吗？
不试试怎么知道行不行？
原来的苏扬不会做，可不代表现在的苏扬也不会啊！
虽然自己在前世对面点也谈不上多精通，但是胜在眼界开阔。
技术不够，那就只能靠见识来凑了！
彭四海等的就是这句话，他生怕对方反悔，赶紧说道：“好！那第二轮就以馄饨为主题，比试时间三个小时！”
听会长宣布完，有人议论道：“这局比试居然要三个小时？”
“笨啊，做馄饨还得熬汤呢！时间短了哪够？”
“原来如此。”
彭四海接着说道：“协会这边，就有请茶香楼的舒倦姑娘出战吧。”
一个面容娇美的女师傅站了出来，脆生生地应道：“是，会长。”
“居然是位女师傅？”
“这你就不懂了吧，人家可是面点大师舒云峰的女儿，得的是大师的真传手艺！”
“怪不得呢！”
舒倦站到案板前，对着苏扬一抱拳，说道：“承让了！”
苏扬看着对方，约摸三十上下的年纪，体态矫健，颇有点侠女风范。
他没说话，只是象征性地点了点头。
不料舒倦又开口说道：“本来我不想来的，架不住父亲要求。既然来了就要尽全力，一会儿我不会留手，多有得罪了。”
苏扬一下没绷住，笑着说道：“大姐不用那么客气的，您这礼数我不太会啊。”
“你叫谁大姐呢？”舒倦明显不乐意了。
这不明摆着呢吗？
我已经不是穿越前的“老腊肉”了，现在的身份可是正当年华的“小鲜肉”。
可是这话他不敢说出来，生怕这位大姐再恼了。
苏扬咳了一声说：“嘴瓢了，您别往心里去啊。”
舒倦像个怨妇一样：“本来还挺可怜你们的，这下就更不能留手了！”
“好了，比试开始吧！”彭四海终止了两人的闲聊，宣布比试正式开始。
舒倦冷哼一声，径直走向了食材区。
她要做的是家传的鸡汤馄饨。
听上去很简单，似乎连个大排档都能做出来。
但是，她们家的馄饨，汤味鲜美，馄饨爽弹，尤其是馄饨皮更是一绝，轻薄如纸，绝对是人间美味！
想想也对，要是没点真材实料，会长也不会特意请舒家来出战了。
俗话说，唱戏的腔，厨师的汤。
这馄饨汤够不够鲜美，也是评判一碗馄饨好坏的重点之一。
既然是鸡汤馄饨，舒倦要做的，首先是炖鸡汤。
这鸡汤的食材也颇有讲究，必须选用下过蛋的老母鸡。
老母鸡，鸡味浓郁，含有丰富的脂肪、无机盐、维生素和多种氨基酸。
经过火长时间的慢火熬煮，可以使浓厚的鲜味慢慢溶解于汤中，令汤的味道格外鲜浓醇正。
而且鸡汤中多种呈鲜成分相互作用，还可以让鲜味更上一层楼。
再加上炖汤过程中，鸡肉溶解出的动物性脂类、无机盐和其他呈鲜辅助成分，更是让汤呈现出复杂的综合味道！
这种醇厚鲜美的味道，是食品添加剂，如味精一类所无法比拟的。
而之所以不用公鸡炖汤，是因为它脂肪含量较少，呈味物质也不够，炖出的汤，味道比较寡淡。
舒倦选了一只肥厚的老母鸡，这只鸡已经经过了宰杀和处理，她可以直接拿来用。
她把老母鸡放在清水中反复浸泡，让鸡肉中的血水尽量渗出。
血液的腥味较大，会影响成汤后的口感。
浸泡一刻钟之后，她才把肥鸡拎出来，放入干净的冷水锅，准备开始炖汤了。
048 炖鸡汤
彭四海笑着说：“今天协会提供的鸡，都是咱们东海本地特产的九斤黄，这种鸡肉质肥厚，十分鲜美，尤其是公鸡，个头肥大，肉质足，当然母鸡也不错。而且都是农户散养的，生态养殖，品质很好。”
董世安也回应：“那今天可有口服了。”
再看舒倦这边，她用的是一只大大的砂锅，在锅中加入适量葱段和姜片后，就开始炖鸡汤了。
别看这一锅鸡汤，细节可不少。
董世安看着舒倦的操作，发现点门道：“这个小姑娘手法不简单啊，看起来对炖鸡汤是颇有心得。”
“哦？何以见得？”彭四海问道。
“你瞧！她选的砂锅保温效果好，很适合慢火炖煮，锅中放入的水量也比较足。炖汤时，水要尽量一次性加足，中途不宜再添水，看来这些她都注意到了。”
彭四海点了点头说：“果真如此，那董老能说下为什么吗？”
“呵呵，你是想考我？”
“我哪儿敢考您啊？这不是替这些周围这些年轻厨师问问吗？”
董世安笑着说：“这你可考不倒我，你忘了？我也是厨行出身呢。”
“所以才向您请教啊！”
“那我就说道说道吧。”董世安也不再客气。
“炖汤的时候，随着加热开始，食材与冷水在锅中慢慢升温。这时候，热量是从食材外面逐渐向内部传递的，骨头和肉中的可溶性成分，得以逐渐渗出到汤里。
如果突然加入冷水，原来的溶解过程就会被打断，食材的外皮也会因为受冷而骤然收缩。这样会导致食材中的鲜味物质，无法很好的溶出，汤的鲜味自然要大打折扣了。
所以，即便非要加水，也要加热水。”
彭四海若有所思的点了点头，他扭头对周围的人说：“臭小子们，都听明白没有，董老可是轻易不给别人授课的，今天你们算是来着了。”
“那是，董老师可是大家啊！”
“这功力可够我们学一辈子的。”
“您老再多说一些，提点提点我们吧。”
周围响起一片马屁声。
董世安似乎很受用，他忍不住说：“既然大家想听，那我就多说几句。”
“你们知道，炖汤的时候如何调节火力吗？”
一群人都识趣地摇了摇头。
“若想要最后的汤底清澈，炖汤时，一定要用微火，而且汤不能大滚煮沸，否则汤汁就会浑浊。最好让锅中的汤保持在微沸的状态，大概在90度上下，也就是咱们厨行常说的蟹目水。”
他顿了一下，接着往下说。
“我刚才注意到了，舒姑娘刚才并没有在汤里面放盐。汤没有盐，就会感觉不到鲜，所以食盐是必须要加的。但是她的做法又没有错，你们知道为什么吗？”
“难道是后面再加盐？”有人回答了一句。
“对！制汤的时候，加盐的时间也很重要，过早加入食盐，会让肉中的蛋白质，在加热时及早的变性凝固。这使得食材表面的蛋白质发生收缩，形成一个封闭的外层，食材内部的鲜味物质就被封锁在了里面，这样很不利于可溶性风味物质的析出。”
他看了看众人说：“所以，盐要后放才对！”
“董老厉害啊！”
“真是受教了！”
彭四海也高兴了起来，说道：“你瞧，这些细节，舒姑娘可都注意到了，看来云峰是把真本事都教给她了呀。“
大家望眼瞧去，此时的舒倦已经调好了炉灶，用微火煲着鸡汤，只等时间慢慢让汤汁变得浓郁。
然后，她开始准备制作包馄饨时的面皮了。
她选用中筋小麦粉，用凉水和面，在面盆中慢慢加入水。
面粉在一双素手的搅拌下，逐渐结成了絮状。
和面需要反复揉搓，冷水面之所以能韧性强劲，是由于冷水与面粉中的蛋白质结合，形成了柔韧有力的面筋。
而揉搓则能从外界给予帮助，让它们充分结合，形成更加致密的网状结构。
面筋的结构越紧密，面团的柔韧性也就越强。
这样的面团，才是制作轻薄柔韧馄饨皮的基石！
舒倦出身于面点世家，舒家人从小就要练习和面，她也不例外，从十几岁就开始了。
面团在她手上，像是雪球一般，越滚越大，很快，一个光洁白亮的大面团就出现了。
和面要做到“三光”，即盆光、面光、水光。
只有面团和水的比例契合，和面时揉搓均匀，才能做到这种程度。
但是这些技巧，显然对于舒倦都不是什么问题。
这时候，彭四海突然问道：“你有没有发现，舒姑娘在和面的时候，加了一点盐？”
“哦？刚才有吗？”董世安回应道。
“当然，我还能诓你？”
“那你就快给大家说说这其中的道理吧。”
四周的人也应和着：“是啊会长，您就跟我们说说吧。”
彭四海显得很受用，慢条斯理地说：“食盐的加入，除了能改变面团的味道，让面皮吃进底味，还可以提高面粉的吸水性。
面粉的吸水性提高之后，可以让面团更加蓬松，和面时，也更容易搅拌均匀。”
“原来是这样！”众人恍然大悟。
但是彭四海却话锋一转说：“但是这些都不是最主要的。”
“啊？难道还有别的原因？”周围的人开始疑惑了。
董世安打趣道：“你就别卖关子了，赶紧说吧！”
彭四海嘿嘿一笑，接着往下说了。
“面粉中有一种能叫做麦胶蛋白质的成分，盐的加入，能够使它的黏性显著提高，并且能够紧缩面筋的组织结构。
这样的面团，它的弹性和延展性都得到了增强，当然也就变得更加柔韧。你们想想，馄饨皮要想薄而不破，是不是得加点盐啊？”
众人无不点头称赞。“有道理！看来以后我和面也要加盐。”“会长就是会长，随便抖露点东西，就够我们学的了。”“这舒家人的面点功夫还真不是白练的啊。”
“就是，要不怎么说是会长特意去请的人呢？”俗话说，千穿万穿，唯有马屁不穿。尤其是彭四海这种好面子的人，听到周围人的夸赞，此刻更是喜不自禁，心中感到莫大满足。
就在众人溜须拍马的时候，舒倦已经和好了面团，准备开始饧（xíng）面了。
049 薄如纸的馄饨皮
饧面就是将面坯静置一段时间，这是保证面坯质量的一个重要环节。
饧面的过程，能够让水分有充足的时间渗入到面筋蛋白质和淀粉内部，使面团中未吸足水分的颗粒有一个充分吸收的时间。
这样面团中就不会在夹有小颗粒或小碎片，不但均匀，还能更好地生成面筋网络。
舒倦找来一块湿布，盖在盛有面团的面盆上，可以保证面团表皮湿润不干燥。
饧制好的面团，会更加柔软、滋润、光滑、有弹性。
她把面盆放好，剩下的就交给时间了。
趁这会儿功夫，她开始准备包馄饨的馅料。
就在大家的关注点都在舒倦一边的时候，苏扬也趁机熬上了一锅汤。
现在，他也要开始准备制作馄饨了。
但是他并没有取面粉来和面，而是径直走到了摆放了各式水产的食材区。
居然有河鳗？这倒让他有点惊喜。
河鳗也叫白鳗或者白鳝，它是鳗鲡家族，最受欢迎的品种，广泛分布在扬子江、闽江、珠江等流域。
这种鱼长得细细长长，外形看起来可能有点唬人，比较像蛇。
但是它的肉质鲜嫩，蛋白质含量丰富，是不可多得的美味。
那么就用你来做馄饨吧！
他撸起袖子，用网兜捞起一条活蹦乱跳的鳗鱼。
鳗鱼生性凶猛，此刻在渔网中不安分的挣扎着。
苏扬将鳗鱼放在案板上，拿一条干毛巾按住，鱼身很滑，稍不留神鳗鱼就会挣脱。
他用刀背拍在鱼头，将鳗鱼拍晕。
然后拿起一枚钢钉，钉在鱼头部，将鱼固定在案板上。
左手按住鱼腹，右手持一把细长的杀鱼刀，从背部入刀，紧贴着鱼的脊椎骨片进去。
刀尖锋利，自鱼的颈部一直划至尾部，将鳗鱼一剖而开。
左手丢掉毛巾，将刀痕撑开，摘去鱼的脏器。
然后再将刀刃别到脊骨下方，贴着鱼骨一路划至尾部，长长的一条脊骨便被取了出来，顺势再斩去鱼头，只留下肥嫩的鱼肉。
众人被他利落的刀工吸引了过去，就算是协会的人也不得不承认，苏扬的杀鱼技巧真的十分熟练。
至于原因嘛，也很简单，杀鱼可是他前世做的第一份工作。
他在水台前可是杀了很久很久的鱼，才有机会调到其他岗位的。
董世安颇为惊讶地说：“居然打算用鱼肉来做馄饨吗？真是个不错的决定。”
从舒倦的一系列来看，她做馄饨的手法十分老道。
鸡汤馄饨，以鸡汤为底，面饼为皮，猪肉为馅料，属于传统的制作技艺。
想要沿着这个思路去超越她，无疑是非常困难的事情。
估计苏扬也意识到了这个问题，所以他选择用不同的食材来制作馄饨，似乎也算个不错的选择。
鱼肉对上鸡汤和猪肉，海鲜对陆产，比试似乎有点看头了啊！
彭四海却不以为然，舒家的馄饨岂是那么容易超越的？
这点雕虫小技，在传统厚重的白案手法面前，恐怕还不够看呐！
再看舒倦这边，她已经准备好了肉馅，肉馅中加入了各式调料，搅打出胶质感。
盐增加底味和上劲，酱油和耗油增加鲜味，白胡椒和料酒去除腥味。
随即，舒倦拿出饧好的面团，准备开始揉面擀皮了。
她把面坯放在案板上，抓起一把干面粉，像天女散花般，扑簌簌洒落其上。
两条藕段似的胳膊骤然发力，面团在她的揉搓下，任意地更改着形状。
揉面可以使各种粉料调和均匀，让面团充分消化掉之前吸收的水分，还可以使面坯进一步增劲、柔润、光滑。
舒倦把面团揉匀、揉圆，然后双手拿起擀面杖压在面团上，一前一后地推拉。
面团在她的引导下，乖乖地向四周均匀摊开成面皮。
她把面皮包卷在擀面杖上，双手掌根压面，向前推滚。
随着她的滚动，面皮变得越来越长，越来越薄。
每隔一会舒倦就把面饼打开，撒上些干面粉，防止面皮粘连到一块，然后再包卷起来，继续向前推滚。
只见她周身发力，劲道是越来越大，面饼也越擀越薄，但是饼皮却出奇的均匀，每个部位都厚度一致。
很快，长长的面饼就像一副画卷，缠绕在了擀面杖做的卷轴上。
人们不禁发出了惊叹声。
“真是没想到，舒姑娘的力气居然这么大！”
“你瞧，人家用的可是巧劲！”
舒倦就这样推滚，打开，撒粉，卷起，继续推滚，动作越来越慢，越来越用力。
直到她额头上冒出细密的汗珠，面皮终于擀好了。
轻轻一抖，面皮薄如纱巾，迎风颤动。
她把擀好的面皮叠成数层，用刀切成方形的小块儿，就做成了馄饨皮。
就在这时，彭四海忽然说：“舒姑娘，我能讨一张馄饨皮过来看看吗？”
刚才的一番操作，令舒倦也吃力不少。
她用袖子擦了擦汗说：“没问题！”
说完，她走过来，拿出几张面皮递给彭会长，回身继续去忙了。
彭四海抖出一张面皮，拿在手上，轻薄如纸，软如绸缎，白得透亮，却又颇为柔韧。
但是还没完，彭四海问道：“有报纸没有？”
很快有人拿来一张报纸。
彭四海把馄饨皮贴上去，居然能清楚看到面皮下报纸的文字。
“薄可透字！”
“厉害呀！这是什么神仙绝技！”
“啧啧，这功力，不知道练了多久，可不是一朝一夕能成的！”
周围的人看过之后，发出一阵阵赞叹。
彭四海笑了笑说：“我看也不用比试了，就凭这手绝技，胜负已分啊！”
董世安此时沉默不语，他虽然有心帮苏扬，但是就冲对方这手艺，唉，悬呐！
罗浩也坐不住了，念叨着：“完了完了，苏扬你可挺住啊！”
孙兴也是一脸愁容，这，不是我方不努力，实在是对方太狡诈了。
这比试不是成心设计好的嘛！
萧钰琪却依然不服输，她给大家打气道：“再等等，我相信苏扬不会就这么认输的。”
果然，苏扬也注意到了对面的举动。
他抬起头，笑了笑说：“谁说只有面皮擀得好，馄饨才能好吃的？”
“切！你是做不出来才这么说的吧？”
“就是，我看你趁早认输得了！”
苏扬没有理会众人的群嘲，他拿起刀，轻轻在鱼肉上，一层一层刮下鱼茸，放在手里揉搓成一个个小小的肉团。
“既然你们不相信，那我就让你们看看，不用擀也好吃的馄饨皮吧！”
050 鱼皮馄饨
“什么？我没听错吧！这家伙说馄饨皮不用擀？”
“简直笑死ker~人啊！”
苏扬没有理会这些家伙，他把红薯淀粉撒在案板上，拿起一个鱼肉小球放在中间。
“谁说面皮非得用擀的，可以用敲的嘛！”
小小的鱼球，像是擀饺子皮时，捏的剂子团。
他拿起一个枣木做的小擀面棍，一下敲在了鱼球上。
鱼球在击打的瞬间，飞速瘪了下去，洁白的淀粉被震得四散而飞。
“哒，哒哒，哒哒哒...”
一连串的击打声响起，像是极富有韵律的鼓点。
苏扬的力度并不大，但每一下却十分精准。
他的左手也没闲着，时不时抓一点干淀粉，洒在鱼肉上面。
鱼团在他的敲打下，逐渐变成了一个圆圆的饼。
周围的人都看愣了。
“他在做什么？他把鱼肉做成了饼？”
“那些鱼肉，难道不是用来做馅的吗？”
“我去，他是想用鱼肉来做馄饨皮啊！”
“可是这不会散掉吗？”
在苏扬的努力下，鱼饼愈发的轻薄，有韧性。
这些鱼肉不但没散掉，反倒是粘性越来越大，韧性越来越强。
实在是太匪夷所思了！
连看台上的彭四海和董世安两人都琢磨不明白，用鱼肉来做皮？
这，从来没听说过啊！
鱼皮馄饨，这个世界的人不知道，苏扬可是清楚的。
这可是前世，台州地区的一个特色小吃。
而且，这种美食可是由来已久。
早在清代菜谱《调鼎集》中，就有类似的菜了。
上面记录的烹制方法大致是这样的：取用白鱼的肚皮肉，抽去刺，切片，推上米粉，将其敲薄，做成馄饨皮的样子，然后包上火腿馅心，再进行烧制。
苏扬稍微做了点变化，他所用的河鳗，肉质鲜嫩，刺少，做成的馄饨皮柔韧度更好。
至于为什么鱼肉不散，其实是鱼肉的细胞壁破裂，蛋白质析出。鱼茸成为粘稠性很强的溶胶，而淀粉的加入，能够和细胞中渗出的水分融合。
等稍后下锅煮制时，淀粉发生糊化，还能进一步增强饼皮的强度，不会让里面的馅料破露。
面饼在苏扬的手上越变越薄，直到成为一个圆形的小饼，馄饨皮就做好了。
若论起透亮程度，并不输给对面舒倦制作的面皮。
一个饼皮做好，苏扬又开始依照此法，敲打起下一个。
此时的舒倦也被苏扬的举动吸引了，她停下手中的活计，看着对方敲鱼饼。
好古怪的饼皮，他真的要拿这个来做馄饨皮吗？
看起来除了说自己老以外，这还是个蛮有意思的家伙嘛！
这样的比试才有趣儿，希望不要让自己失望哦。
她收回眼光，准备继续后面的比试。
自己的馄饨皮已经准备好，那么开始包馄饨吧。
她拿起一张纸皮一样的馄饨皮，把肉馅嵌入其中，馅料很足，四根手指向中间收拢，最后由大拇指扣严，团成一个不规则的球。
在她飞速的动作之下，一个肚大混圆的馄饨，好似变戏法般从她手里捧了出来。
不一会儿，竹匾上就排满了她捏的馄饨。
此时的鸡汤也炖的差不多了，她撇去上面的鸡油，撒上盐，关火让汤汁沉淀一会。
然后烧开一锅热水，准备煮馄饨了。
煮馄饨的水要宽要足，沸水下锅，一只只馄饨在她的推动下，“跳”进了锅里。
舒倦手勺一翻，用勺背推动锅里的水，让馄饨们散开的更均匀些。
等到馄饨浮起，在锅的四周轻轻点一些冷水，水再开的时候，馄饨就熟了。
她拿起笊篱，把一只只馄饨捞起，放入碗中，再浇上黄澄澄的鸡汤。
最后再撒上几粒切的细碎的小葱圈，再滴上两滴香油。
一碗鸡汤小馄饨就做好了。
舒倦煮了两碗放在托盘上，端上了看台的桌子。
一碗浅黄的鸡汤里，几粒白里透红的馄饨起起浮浮。
馄饨的面皮轻薄晶莹，好似皱纱一般，透过表皮能看到粉嫩的肉馅。
馄饨的边角像是摇摆的裙褶，轻盈，舞动。
董世安赶忙取过来一碗，凑近一闻，芝麻油的香气和青葱的葱香，钻入了他的鼻子。
这碗馄饨的香气，已经完全勾起了他的食欲。
他拿起一个白瓷勺，先舀了一勺鸡汤品尝。
鸡汤的鲜味游荡在他的口中，只是一点点盐就能够令汤汁如此鲜美。
再挖出一颗馄饨，轻轻吹凉，一口吞下。
薄如纱的面皮是如此丝滑，肉馅的爽弹也恰到好处。
不亏是传承自面点大师，每一个环节都做的无懈可击！
彭四海也品尝了自己那碗。
他笑盈盈地说：“董老，这舒家的馄饨，当不当得一绝？”
董世安从心地回答：“自然称得上一绝！”
舒倦见他们夸赞，笑呵呵地说：“我们家还有荠菜肉馄饨呢，皮子没有这么薄，但是加了荠菜有一股清香味，有时间董主席要来尝尝啊。”
“一定！一定！”董世安笑着回答。
“瞧瞧，舒姑娘都把宣传做到这里来了。”彭四海打趣地说道。
品尝完鸡汤馄饨，几人都望向了苏扬。
此时他已敲完全部鱼皮，剁起了肉馅。
他两把菜刀上阵，不用刀刃用刀背，一刀刀剁在猪里脊肉上。
双刀轮换，声音急促如雨落！
他时不时还停下，把肉里的筋膜挑出来。
肉馅打好后，加入煮熟切好的虾肉丁，在拌入调料，馄饨的馅料就做好了。
接下来他开始包馄饨。
苏扬所用的手法跟舒倦不同，他的饼皮是圆形的，而且很大，包法自然也不一样。
他把皮放在掌中，肉馅嵌入中心，筷子顺势向下压，成球后用拇指顺势收口，一束长长的尾巴留在外面。
苏扬特意拿起一把厨房剪刀，给它修剪起了尾巴。
这时的馄饨，活像一个个肚大尾长的小金鱼，活灵活现的。
捏好的馄饨在烧开的热水中煮熟，不仅没破皮，还个个立整。
捞起鱼皮馄饨放在碗里，再舀入半碗炖好的鲜汤。
苏扬也完成了他的制作。
他把碗端过去，放在桌子上说：“鱼皮馄饨，请品尝！”
董世安打眼看去，清褐色的汤中，几粒馄饨好似金鱼一般在游荡。
被特意修剪过的馄饨尾巴，像是金鱼尾一样，在汤中铺散开来。
他不禁说道：“美，真是太美了！”
051 这很为难
单看卖相，这碗鱼皮馄饨竟然一点都不输给刚才的鸡汤馄饨。
彭四海看到后也不禁眼皮一跳，果然是高手！
但是他不不相信，苏扬做的能比舒家的馄饨还好吃。
董世安拿来一碗馄饨，刚凑到跟前，就闻到一股浓浓的鲜香味，整碗馄饨都散发着大海的气息。
他不由吃了一惊，难道这汤里有什么秘密？
想到此处，他迫不及待的拿出勺子，舀了一口清汤喝下。
“鲜！太鲜了！这居然也是一碗鲜汤！”
他的这一声论断，让众人都惊讶不已。
“什么？这难道不是煮馄饨的水？”
彭四海不信邪，他也赶紧尝了一口，一股浓郁的鲜味向他袭来。
“怎么可能？”
苏扬却笑了笑说：“刚才你们都去关注鸡汤了，我顺便也加了点料做了一锅清汤。”
董世安急不可耐地问道：“你是用什么做的？”
“干海带！”
“海带？难怪如此！”
董老看向大家说道：“海带中富含谷氨酸钠，最早的味精就是从海带中提炼的，而晒干后的海带鲜味更足，用它来熬汤，搭配这鱼皮馄饨，果然不错。”
他又尝了一口，却皱起了眉。
“不对！这个汤，鲜味如此富有层次感，绝对不是海带所能做到的，你是不是还加了别的东西？”
苏扬摸了摸鼻子说：“果然瞒不住您老。”
他取来一个竹筐，里面满是干货。
“喏，就是这些！”
众人向里面望去，有干贝、金钩海米、火腿...
“那个丑八怪一样的鱼是什么？”有人惊呼。
苏扬抱胸说道：“那是大地鱼干，也就是比目鱼，这东西很鲜的。刚才我用慢火把它烘干，然后研磨成粉，撒到了汤里，还有一些包进了馄饨当中。”
“乖乖，怪不得，这一堆东西，全是提鲜味的！”旁边的人喊道。
解开了心中的疑惑，董老赶紧舀起一只鱼皮馄饨，放进了口中。
“好弹牙！好脆！而且满口的鱼鲜味。”
他吃惊的发现，原来鱼皮这么爽弹的吗？
彭四海也吃了一粒馄饨，他忽然发现，竟然有点好吃啊！
本来都以为胜局已定了，这下可麻烦了，对方有翻盘的机会。
董世安这下可犯了难，这该怎么评定啊？
一边是传统风味的鸡汤馄饨，传承正宗！
一边是味道独特的鱼皮馄饨，剑走偏锋！
单说口味的话，两个不相伯仲，都很好吃。
回味起那碗鸡汤馄饨，自己仿佛是归田的老农，屋前鸡鸭成群，屋后瓜菜茂盛。
而品尝另一碗鱼汤馄饨，自己又像是出海的渔家，迎着习习海风，在碧波中张网捕鱼。
不一样的口味，各有千秋的风景，但都是上佳的美食。
思索再三之后，他终于下定了主意。
“我认为，还是苏扬主厨的鱼皮馄饨更胜一筹！”
现场一下子炸锅了！
“什么？凭什么他的更好吃？”
“就是，明明舒姑娘做的已经是极品了！”
董世安压了压手：“大家静一静，听我说！”
四周的声音小了下去。
“我知道大家有不同意见，其实我也很为难。但我想说的是，舒姑娘的馄饨堪称完美，如果换做是你们挑战，该如何应对啊？”
众人都面面相觑，不知道如何应答。
董世安接着说：“我刚才想了一下，如果还按常规馄饨来做，换做是现场的任何一人，恐怕都没有十足的胜算，这其中甚至还包括了我与会长两人，对不对？”
彭四海让他这么一说，居然也没法反驳。
“但是苏扬主厨却另辟蹊径，从完全不同的角度出发，完成了这个不像馄饨的馄饨，而且居然能做的这么好。扪心自问，我做不到！”
“也对。”
“好像有点道理啊...“
周围的人逐渐发出了不一样的声音。
“这正如我们当今的餐饮届，能够跳出禁锢，勇于创新的厨师太少了！更难能可贵的是，苏主厨用的食材完全是华夏特产食材，风味也是华夏风味，这不正是在给咱们国菜协会长脸吗？”
董世安阐述完，一锤定音地说道：“如果你们谁，认为自己能做出比苏主厨做出更好的选择，那算我裁决不公！如果你们都做不到，这一票，我一定要投给他！”
现场忽然间雅雀无声，一群人没了主意。
这时候舒倦却开口了，她对苏扬说：“能不能给我也尝一碗？”
“怎么？你想吃，正好还剩了几只，我煮给你。”
说完，苏扬给她煮了一碗鱼皮馄饨。
舒倦端过碗，慢慢尝了几口。
“真的很好吃！”
她笑着说道：“鸡汤馄饨是老爸传给我的，而老爸的手艺是爷爷传给他的，我从来没有想过，竟然还有别的方法也能做出这么好吃的馄饨。所以刚才董主席问的问题，我也做不到！”
她转过身对大家说：“我只是遵循了家族传承去制作馄饨，即便是我，也无法做出更好的了。从这一点来说，我认为今天苏主厨的确胜过了我，所以我输得心服口服！”
彭四海不禁皱紧了眉，舒倦这么一说，连自己都没办法往回拉了。
“连舒姑娘自己都认输了呀？”
“我觉得董老说的对，我也做不到！”
苏扬倒是没想到，对方居然这么大气！
到了这种境地，彭四海也自觉多说无益。
他干脆地宣布：“既然如此，那第二轮比试，算满庭芳，苏扬主厨胜！”
“太好了！”萧钰琪高兴得差点跳起来。
“妈呀！这轮比赛可吓死我了！”罗浩捶着胸说。
苏扬学起对方的做派，一抱拳：“多谢，承让了！”
彭四海赶紧说：“那么咱们进入下一轮比试吧。”
这下萧钰琪不干了，忙喊：“这都一上午了，总得让我们家主厨吃口饭吧！”
“对啊！你这是想饿死人啊！”
董世安也说道：“你瞧，我这岁数大了，折腾一上午，得去稍微休息会才行。”
连董老都这么说了，彭四海也就没法继续搞车轮战了。
他不得不让步：“那就休息一小时，咱们下午再开始，协会的人可以去餐厅里面吃点简餐。”
一群人挤着去了餐厅里面。
“那我们怎么办？”罗浩一脸懵逼地问道。
孙兴气愤地说：“自己做呗，你没发现他是故意的啊，只让协会的人去吃。”
这时候，舒倦忽然走了过来，向几人相视一笑。
“你们要不要吃馄饨？”
052 苏扬VS林远
“啊？”萧钰琪显然没有反应过来。
“我还剩了好多，煮给你们吃吧。”舒倦笑吟吟地说。
“太好了！我要吃！”
没等萧钰琪说话，罗浩就开始抢答了。
萧钰琪见状，也就不再客气。
“那就谢谢了，舒姑娘真是人美心又好。”
“客气了，就当是给你们家主厨的回礼吧。”舒倦背着手说，然后她一转身，去煮馄饨了。
萧钰琪走到苏扬身边，温柔地看着他，大大的眼睛中，好像有小星星在闪烁。
“我还以为你会输。”
苏扬微微仰起头说：“怎么会，你不是说过相信我能赢吗？”
“我现在依然相信，不，是更加相信了！”
“那就好，这种小场面，我还是能hold住的。”
一旁的罗浩瞅着看台区没人了，冲过去把太师椅搬了过来。
“独秀同志，你快点坐下！”
说着，他把苏扬摁倒了椅子上。
然后他单腿蹲了下去，给苏扬捶起了腿。
至于为啥不是双腿蹲，额，主要是肚子上肉有点多，费劲。
“我跟你说，刚才真是吓死宝宝了，你那一手鱼皮馄饨真的是，牛批哦！”
孙兴也在一旁帮腔：“这场比试真的是一波三折，看得我都揪心了！”
苏扬不禁扶额：“你们没必要这么夸张吧，搞得我跟残疾了一样。”
罗浩不干了，急忙说：“那不行，下午还有一场恶战呢，你得保存体力，你觉得那帮人能轻易放过咱们？”
“你就好好休息下吧，辛苦了一上午，现在应该累了吧？”萧钰琪也劝说道。
苏扬确实有点累了，但是他强撑着说：“还好。”
“来来来，吃馄饨。”舒倦端着几碗馄饨走了过来。
萧钰琪道谢接了过去，她拿起一碗，慢慢地吹凉。
苏扬也轻轻说了声：“谢谢。”
舒倦抿了抿嘴：“应该是我要谢谢你，我以为自己不会再有突破了，但是你让我看到了不同的东西，也许我能超越老爸也说不定哦？”
萧钰琪把吹凉的馄饨递给了苏扬。
他舀起一只薄皮馄饨吃下去，然后笑着说：“很好吃，如果让我用面饼来做，肯定比不上你。”
舒倦不置可否，大度地说：“那你就多吃点吧，以后我还想尝尝苏主厨的其他手艺呢。”
“没问题，随时欢迎！”
舒倦忽然俯下身说：“但是，不许再叫我大姐！”
威胁完毕，她直起身向萧钰琪说道：“告辞啦！”
萧钰琪一愣，问道：“你不看下午的比试了吗？”
“不看了，因为我知道谁能赢。”她瞥了苏扬一眼，然后背过身，向院门口走去。
“有空来我们店里吃饭啊！免费的！”萧钰琪向她挥了挥手。
舒倦头都没回，右手伸向天空，做了个OK的手势回应：“我会的！”
看着她的背影，苏扬不禁摇头。
“真是个有趣的大姐。”
...
下午的比试很快就要开始了，众人回到了比试现场。
彭四海摸着脑袋问：“我椅子呢？”
有人向苏扬那边一直，说道：“会长，那家伙坐着呢。”
彭四海一瞧，果然在苏扬那呢，那小子坐的还挺安稳。
他气得鼻孔都鼓了起来，但是又不好硬要回来，只得吩咐下边的人。
“去！给我搬一把新的来！”
很快，有人搬了一把新椅子过来，只不过这把椅子明显小了一号。
他无奈地坐上去，瞬间发现自己比董世安矮了半个头。
这，明明上午两个人还平起平坐的呢...
彭四海没好气地说：“赶紧开始比试吧，这第三轮，就以咱们东海的九斤黄为题目！”
九斤黄？是那只鸡？
苏扬站起来琢磨着。
接着，彭四海宣布：“这一轮代表协会出战的，是万全兴的林远大师！”
“什么？林远？”萧钰琪大吃一惊。
她和孙兴两人面面相觑，协会这是故意的啊！
让林远对阵苏扬，这还是张道全的主意。
他原以为有了会长的布置，苏扬怎么也到不了第三轮。
没成想，苏扬竟然连下两局，势如破竹般杀到了这里。
在听到会长的宣布后，林远穿一身白色厨师服，从人群中徐徐走了出来。
他和苏扬两人，相对而立。
一白，一黑。
一个文弱内敛，一个恣意张扬！
林远此时的心境有些乱，他其实不想参加这次的比试，是被张道全逼着来的。
上午的时候，他一直在暗中观战，看到对方上演大逆转之后，他内心颇为感慨。
对方看上去如此年轻，但是却技艺精湛，连创意都那么天马行空！
一道鱼皮馄饨，令他叹为观止，他从来没想过，鱼肉竟然也能做馄饨皮。
但是此刻，两人终于要一较高下了。
他向苏扬抱了下拳：“得罪了！”
苏扬打量着对方，他终于见到了人们口中的“林大师”！
但是没想到，对方居然是这样一个书生气的厨师。
苏扬看向他的时候，对方偷偷瞄了一下萧钰琪的方向，目光有些躲闪。
他笑了笑，也还了一礼：“久闻大名了，林师傅！”
张道全眯着眼坐在一旁，眼神中带了几分冷酷。
他内心冷笑，看来是时候试试林远的忠心了，顺便也检验一下苏扬的成色。
至于输赢嘛，如果林远不犯什么严重错误，胜算还是很足的。
毕竟，第三轮的主题，几乎是为林远量身定做的。
万全兴最知名的主打菜之一，是一道白斩鸡！
这道菜自林万全兴开店之初就有了，林远接管厨房之后，在原来的基础上，又做了些创新。
让这道白斩鸡味道更足，接受度更广。
哪怕是苏扬歪点子不少，张道全也不相信，他能做出比这更好吃的鸡。
要知道，这道菜可是打磨了很久，被无数食客称赞过的。
而另一侧的萧钰琪，现在是备受煎熬。
她看着两个人，一位是自己之前力邀过的主厨，一位是自己现在最信赖的主厨。
这场比试对她来说，真的有点残酷。
苏扬此刻的内心很平静，他并没有非得要把对方踩下去的想法。
他只是单纯的有点好奇，这个被众多人夸赞过的林大师，究竟有什么过人之处？
“两位准备好了没有？”彭四海发问。
见两人都点了点头，他接着说：“两个小时内，每人都要做出一道以鸡为主题的菜肴，食材就用咱们东海特产的九斤黄！”
“那么，比试开始吧！”
053 不齁吗？
随着会长的一声令下，苏扬率先动了。
他已经想好了要做什么菜，而且这道菜，比较耗功夫。
所以，他要抓紧时间处理。
他走向盛放鸡肉的冷藏柜，协会为了比试方便，当天现杀好的活鸡，可以直接取用。
九斤黄，意味着这种鸡的公鸡，长成之后，有的可以达到九斤以上的体重，非常肥厚。
但是他并没有选择那么大个的鸡，而是将目光投向了三四斤左右的仔公鸡。
个头硕大的鸡，一般鸡龄比较长，优点是肉厚，且鸡味足。
但是肉质相对粗糙一点，个头太大，也不利于整鸡的烹煮，时间短了不容易入味。
所以苏扬挑的是大约半年生的小公鸡，鸡皮澄黄光鲜，香味足，肉质还比较滑嫩。
今天协会提供的鸡，喂的是谷物和米糠等天然饲料，并且是放养的，自己还可以去啄食蚯蚓、小虫等高蛋白的食物。
所以它的肉质紧实，皮下脂肪也比较肥厚，确实是上佳的食材。
紧随其后，林远也开始选食材了。
他走到冷藏柜前，在鸡身上按来按去，找胸骨比较软的。
这样的鸡，鸡龄短，比较嫩。
最后挑选的，也是体态适中的小公鸡，跟苏扬的选择很相似。
董世安点头称赞：“果然是英雄所见略同！”
林远挑选好鸡后，冲洗干净，已经开始准备要烹饪了。
他烧开一大锅汤，锅要大、汤要宽，大火烧滚之后，调成中火，让水处于微微沸腾的状态。
林远拎着鸡脖子，慢慢将鸡身浸到水中，等锅中的水顺着破开的刀口，淹没内腔的时候，再提起鸡身，让里面的水倒流出来。
这时候不能心急，一定要让腹腔里的水流净，让鸡内外的温度保持一致。
然后，他再次把鸡身浸到水中。
制作白斩鸡，讲究三提三放。
这样可以把鸡肚子里的血水沥干净，鸡也会定型，变得鼓鼓涨涨的。
此时的鸡皮黄亮黄亮的，色泽十分诱人。
白斩鸡又名白切鸡，在江南和粤州一代都很盛行，但是两者的做法又稍有不同。
东海人吃鸡，喜欢吃熟的，鸡肉要软嫩酥香，所以东海的白斩鸡浸烫过后，还要小火炖煮至全熟。
而粤州人吃鸡讲究爽弹柔嫩，所以鸡肉不能全熟，要留几分生气。
故而，粤州的白切鸡经过多次浸烫后，不用炖煮便可食用，端上桌时骨头上甚至还带着血丝。
林远用的方法比较杂糅，兼具了粤州和东海的特点。但是考虑到东海人的习惯，煮鸡这一步还是不能省的。
他把烫好的鸡，放到另一口汤锅当中，盖上盖子，小火慢炖。
看到此处，彭四海忽然向张道全问道：“我说道全，这锅里烫鸡的汤，可不是普通的白水吧？”
张道全得意的笑了笑说：“什么都瞒不过您老的法眼，这是林厨来了之后，仿照粤州的做法，特意调制改良后的老卤水。”
“哦？这里面有什么玄机没有？”
“其实也没什么，无非是吊过的高汤，加了些味道清雅的香料罢了。最主要的是，这锅老汤每日翻滚，煮过的鸡怕是有几万只了。”
实际上，张道全敢把自家的主打菜拿出来，底气就在这锅老汤上面。东海市会做白斩鸡的有很多家，方法都大同小异。
但是，只有自家才有这么够年份、够味道的老汤。说白了，这道菜就是告诉你怎么做，你也学不来。
这老汤，就是独门秘方！
“几万只鸡？”周围的人不禁咋舌。
董全安也称赞：“日复一日，年复一年，这么多只鸡在汤里滚过，这味道该是多么鲜美和浑厚呐！看来这只白斩鸡最大的秘密，就是这锅老汤了！”
张道全拍着马屁说：“董老圣明，这汤还是林厨特意从店里带过来的，今天正好派上用场。”
“那我们今天可要大饱口福了！”彭四海笑着说道。
就在林远汆烫鸡肉的时候，苏扬调配好了一份姜黄色的粉末，跟花生油一起拌匀。
他把选好的整鸡清洗干净，用厨房用纸里外擦拭干净。
然后依次把米酒，精细的食盐，调配好的粉末调料涂抹在鸡身上。
里外涂抹均匀，他还顺势给鸡做起了按摩，让味道更好的渗透到鸡肉中。
处理好的鸡被他用钩子挂住鸡脖，在阴凉处吊了起来。
晾起来的过程，可以让味道逐渐深入内里，同时，鸡肉表皮的水分风干，成品会更加紧实、爽弹。
“他这是在干什么？”
“看不懂啊！”
就在旁人一头雾水的时候，苏扬后面的举动更令他们不解了。
苏扬找来一大包粗粝的海盐，颗粒像砂石一般大小，显然是粗晒后没有精制过的海盐。
他把海盐放在提前预热好的烤箱中，慢火叮了十几分钟，让里面的水分蒸发干净。
然后，他取出一口硕大的炒锅，把海盐一股脑的倒进去。
打开炉灶，用慢火翻炒了起来。
这下众人更懵逼了。
“炒盐？”
“这么一大锅盐，不得齁死？”
“这可真是打死卖盐的了！”
董世安也是不明就里，他问道：“彭会长可见过这种做法？”
“啊，这？”彭四海本来还想瞎侃几句，但他是真的不懂啊，只能老实地摇了摇头。
只见苏扬拿起大锅铲，在锅里不停翻炒着。
他要做的菜，其实是粤州客家人创制的盐焗鸡！
这道菜的烹饪方法非常独特，海盐在这道菜中的作用，并不是用来调味的，而是加热的介质！
翻炒过的海盐，能保持很高的温度，而且散发的热力非常均匀、平和。
如果把食材放到炒热后的盐里埋起来，整个盐堆好似一个天然的烤炉，也就是粤州人说的焗炉。
用这种方式来烹制食材的方法，就叫做“盐焗”！
盐焗的菜肴，不仅带有焗烤的特点，由于食材的汁水被封锁在内里，成品的肉质还柔嫩多汁。
即使在苏扬前世，盐焗也是一种极为特殊的烹饪方法。
中餐当中，最常见的导热介质，无非就是水、火、油、汽四种。
用盐来作为加热介质，是客家人创制的独特手法。
说起这种方法的由来，其实还蛮心酸的。
相传是客家人，在颠沛流离的迁徙途中，因为活的鸡鸭不好携带，又舍不得丢掉。
只好宰杀后，放进盐筐里埋起来，这样可以保证肉质不腐，能够长期保存。
没想到误打误撞，意外地发现了一种美味！
经过后人的不断改进，才有了今天这道魅力独特的盐焗鸡。
054 林远的白斩鸡
苏扬不断翻炒着海盐，这是个非常费力气的活儿。
炒制的过程必须用慢火，火大了海盐很容易发黑，而且必须不停的搅动，让锅里的海盐均匀受热。
他就像这样不停的翻炒，足足要炒半个多小时。
虽然辛苦，但是等海盐由白色转为微黄时，那股独特的焦香味散发出来，你就会觉得，一切都是值得的。
就像是咖啡豆一样，生豆子经过烘焙，产生迷人的香味，令人着迷。
这种炒盐的做法，是传统的古法。
如果用那种烧柴的农村大灶会更好，受热更加均匀持久，炒出的海盐也更香。
即使在前世，也很难吃到古法的盐焗鸡了。
大多数酒楼的盐焗鸡其实根本没有盐焗，只是加了盐焗粉煮出来的。
偶尔有一两家坚持用盐焗的，不是跳过炒盐这费心费力的一步，直接用烤箱烘烤。
就是直接高温爆炒，炒出的海盐发乌发黑，香气大打折扣。
在苏扬还在挥汗如雨地炒盐时，林远做的白切鸡已经出锅了。
但是还不算完，煮熟的鸡肉如果放在空气中自然冷却，鸡皮就会起褶皱，弹牙的口感也会大打折扣。
这时候还需要让鸡肉迅速降温，保持外皮的Q弹。
通常的做法是，把整鸡迅速浸入冰水当中，这一步也就做“过冷河”。
但是林远用的“冰水”却有所不同，他用的是炖鸡的老汤。
煮过鸡的白卤水，提前过滤后放凉，然后存入冰箱冷藏，用的时候取出来，将整只鸡泡进去。
如果不够冰，还可以加入一些冰块。
整只鸡就在这浓香的汤里浸泡，迅速降温冷却。
与此同时，鸡肉会再度吸收汤汁中的精华，需要泡足二十分钟，直到味道变得鲜香隽永。
趁这会儿功法，林远开始准备蘸鸡肉吃的酱料。
蘸食白斩鸡的调料有很多种，东海和粤州的风味各异。
他选用的是比较传统的酱油蘸料，用吴州特产的三伏酱油，这种酱油晒制的时间足，质地醇厚，味道咸中夹甜，美味可口。
在酱油中加入少许葱茸和姜茸，一碗鲜味十足的蘸料便备好了。
等鸡肉在冷卤中浸泡完，他用笊篱把鸡取出，沥干水份，均匀地在外皮涂抹上一层薄薄的香油。
此时的白斩鸡，色泽明黄，油亮油亮的，浑身散发着幽幽的香味，勾的人五脏六腑都难耐了。
林远把鸡肉斩开，摆放到盘子中，用托盘端起来，再放上加了蘸料的酱油碟。
他把托盘放到评委台上，轻轻道了一声：“白斩鸡，请慢用。”
董世安不禁眼前一亮，鸡皮橙黄，断开的刀口处，鸡肉白嫩，香气动人，看上去就让人食指大动。
彭四海做了个请的手势：“董老先请吧。”
“客气了。”
董世安嫁起一块肥嫩的鸡腿肉，凑近一看。
鸡皮和鸡肉中间，竟然夹着一层淡黄色的啫喱状胶质。
“肉冻？”他不由得惊呼！
随着鸡肉的加热，胶原蛋白和皮下脂肪溶解，迅速冷却后，同冷锅中的卤水相混合，形成啫喱状的肉冻。
董世安没有着急吃肉，他轻轻嘬了口肉冻，一股浓郁的鲜香味，瞬间直达味蕾。
“这个味道太浓郁了！果然，只有这样的老汤，才能产生如此浑厚的味道！”
轻轻砸了咂嘴，待口中的味道稍淡，他又咬了一口爽滑脆弹的鸡皮。
鸡皮跟牙齿对抗，发生奇妙的口感，而且越嚼越香。
最终在牙齿的武力下，鸡皮乖乖驯服，逐渐变得柔顺。
“好吃！真是鸡皮爱好者的福音！”
最后的鸡肉，他蘸了一点酱油，一口吞下。
先是酱油的咸香，紧接着是鸡肉的柔嫩绵软，最后竟然还有一丝尾甜。
简直是太美妙了！
他不由称赞：“果然是大师级手笔，这道白斩鸡，既有传承，又有新意，实在是不可多得的美味珍馐。”
林远谦虚地回礼：“董老谬赞了。”
彭四海本来就是这道菜的拥趸，已经品尝过多次，现在吃上一口，发现林远发挥得非常稳定，一如既往的高水准。
他连忙说道：“林大师就别再谦虚了，这么年轻就有如此成就，未来可期啊！”
林远不由苦笑一下，若是论起年纪，那边的苏主厨似乎更加年轻一些。
张道全可不管这些，他匆忙赶过去说：“那我就替林厨多谢二老提点了。”
在他看来，林远这次没有故意放水，说明对万全兴还是比较忠心的。
既然林远发挥的不错，那就没对面什么事儿了，这道白斩鸡可是万全兴的招牌菜，岂是那么容易战胜的？
嘿嘿！你苏扬再有本事，这回只能止步于此了！
他内心冷笑一声，安稳地坐回了自己的椅子上。
苏扬完全没有精力关注这边发生的事情，董世安试菜的时候，他已经炒好了海盐。
随后，他把风干好的整鸡取下，层层叠叠用几张厨房油纸包裹严密。
其实古法盐焗的话，最好用玉扣纸来包鸡。
这种纸全用嫩竹制造，质地良好，纤维细长，光滑柔韧。
很多年前，这种纸张是书写文案，印制书册的常用纸张。
被厨师发现它柔韧、透气性好的特点后，经常拿来做菜，或者包食材用。
但是今天苏扬没有找到这种纸，只好用厨房烘烤时的油纸代替。
包裹好的油纸鸡，被他藏入海盐当中。
苏扬小心地用铁铲把鸡埋好，用海盐盖严实，再把炉灶调成小火。
剩下的就交给时间了。
油纸中的鸡需要先在海盐中焗十几分钟，期间苏扬不时翻动下锅中的海盐，调整鸡的位置，让整只鸡受热均匀。
焗完之后不能马上出锅，需要关火，用盐的余温再焗一段时间。
鸡中的油脂渗出了纸张，染得周围的海盐也一片油渍。
在热力的烘托下，散发出淡淡的肉香味。
“怎么还没好，时间快到了。”彭四海有点不耐烦的说。
张道全不怀好意地提醒：“按照比试的规矩，若是时间到了，主厨还未完成制作，可是要算输的。”
“自然如此，协会还是很公正的。”彭四海道貌岸然地回道。
此时此刻，萧钰琪她们才是真的心急如焚。
“苏扬，你可一定要赶上啊！我相信你一定能成功的！”她双手合十，放在唇边，默念着。
终于，苏扬动了！
赶在比试结束前的最后一刻，他从锅里取出了油纸包。
来不及装饰了，他把油纸包装在盘子里，就径直走向了评委席。
055 盐焗鸡
“盐焗鸡！请诸位品尝！”
苏扬说着把油纸包的盘子放在桌子上。
鸡油浸透了层层油纸，最外层的油纸甚至被海盐烘烤地都有点焦色了。
“原来是盐焗吗？”董世安点了点头，这个名称还真是贴切。
“可是，这怎么吃啊？”他看了之后，直犯嘀咕。
“稍等，我马上为大家取出来。“
说完，苏扬戴好厨师手套，拿起一把剪刀，将外面包裹的油纸剪开。
然后，顺着口子扒开，露出里面金灿灿的鸡肉。
一股浓郁的咸香味，从纸包中爆发开来。
“好香啊！”周围的人都不自主地抽动起鼻子。
接着，苏扬把鸡取出，用手把整鸡拆开，撕成一条一条的。
鸡皮撕开的时候，露出了里面粉嫩的鸡肉，冒出阵阵热气。
即便是他戴着厚厚的手套，也能感觉到热浪的侵袭。
苏扬的动作非常迅捷丝滑，不需要多说，大家就知道，这只鸡一定是柔嫩无比，否则根本不会拆解的这么顺利。
很快，一只鸡就被分解完毕，放在一个事先温好的沙煲当中。
最后鸡胸上一块大大的鸡皮被他特意取了下来，用手吊起来还抖啊抖的，被他盖在了鸡肉上面。
“请慢用！”苏扬做了个请的手势。
金黄色的鸡皮，油脂丰盈，十分诱人，堪称整只鸡的C位担当！
董世安早就瞅准了这个，赶紧拿筷子稳稳地夹了起来。
他还不忘在空中学起苏扬，抖了抖筷子，鸡皮随着他的抖动，Q弹地上下弹跳着。
恶趣味满足，鸡皮被他送入了口中。
董世安闭起眼睛细细一品，丰富的口感让他不由一颤。
味道非常温柔，一丝若有若无的盐味，似乎只是肉的引子，突出的味道是一股复杂的迷人香味。
鸡皮很有韧性，细尝的时候竟然还能吃出鲜甜感。
他不由得睁开了眼睛，大喊一声：“好！真是绝妙的味道！”
尝过鸡皮，他咂咂嘴，觉得不够过瘾，又瞄上了肥嫩的鸡肉。
筷子精准的落在一块鸡胸肉上，这个部位的肉很难做好，处理不当就会发干发柴。
董世安有意要考较一下，肥嫩的鸡胸肉也被他送入了口中咀嚼。
柔嫩多汁，不腥不柴，连味道都沁了进去。
这块鸡胸肉，真是无敌了！
周围人看得有些纳闷。
“难道不咸吗？”
“就是，我看他放了那么多盐，应该很齁才对啊！”
董世安笑了笑说：“不，一点都不咸，滋味恰到好处。”
彭四海不信，也夹起一块鸡皮尝了尝。
啊！这个味道，独特又迷人，这哪儿是咸不咸的问题？
连他也不得不承认，这道盐焗鸡，若论起风味，肯定是不输给林远做的白斩鸡的。
董世安向苏扬说道：“还是苏主厨自己来解释下吧。”
苏扬点了点头说：“海盐并不是用来提供咸味的，不知道大家有没有注意到，我选的海盐颗粒比较大，而这只鸡则被纸包裹严密，所以盐分根本就进不到鸡肉当中。这里的海盐只是用来加热的，目的是用海盐浑厚的热力，将鸡肉催熟。”
他略作停顿，向周围看去：“其实，鸡里面的味道，是我腌渍时，涂抹的细盐。所以这道菜里，我用到了两种不同的盐，精盐负责调味，粗盐则负责烹制！”
“那这个香味是什么？”连彭四海都按捺不住，问了起来。
“是沙姜！”苏扬回答。
“沙姜？”众人不解。
苏扬笑了笑说：“其实就是山奈，是南方一种常见的调味料，在粤菜中经常能见到它的身影。
它有一些辛辣的味道，但是没有生姜那么霸道。沙姜就像香料江湖里的独行侠，味道非常有穿透力，刚才我用研磨机把干沙姜打成细粉，涂抹在了鸡身上。”
然后，他又想了想说：“除了沙姜，应该还有海盐翻炒后的香气，油纸虽然能够抵挡盐分渗入，但是阻拦不了香气的进入，焦香的海盐味，也是盐焗菜式一个迷人的特点。”
“原来如此！”彭四海点头说道。
该公布笔试结果了，这是第三轮比试，它的意义非同小可，直接决定了最终的结果。
董世安也犯了难，两位主厨的菜肴都十分精彩。
林远的白斩鸡，传承已久，暗香悠远！
苏扬这次的烹制，又是让他大开眼界，他不知道这位苏主厨手中，到底还握有多少神秘菜点。
若只论这场比试的话，那道盐焗鸡跟前者比起来，竟然也毫不逊色！
两位的菜肴不相伯仲，都将东海九斤黄鸡的特点，发挥的酣畅淋漓。
董世安沉吟良久，没有给出最后的决断。
彭四海此时已经有点后悔了。
如果说第一轮的刀工比拼，只能表示苏扬的基本功不错。
那第二轮的馄饨就足以说明，他的见识和反应能力都很强，能够在极短的时间内就想出对策，并胜过舒倦的家传馄饨。
但是这些还不算什么，第三轮才是最要命的，苏扬已经完全表现出了真.大师级水准！
他原本以为，苏扬也就是普通的高手，就算驱逐出东海厨届，又能怎样？
但凭他今日表现的来看，恐怕此人会一战成名啊！
如果真把这样的“大师”级高手驱逐了，难说以后他不会回来报复啊，到时候协会恐怕会惹不少麻烦。
这个时候，董世安颤巍巍站了起来。
他目光沉毅，饱吸一口气：“我认为，本轮比试，苏扬胜！”
四周的人听到后，又要嚷起来。
但这次，居然是彭会长制止他们：“听董老说完！”
董世安继续说道：“我们东海需要这样的大师，不能故步自封！如果我们连苏扬主厨这样的人才都容不下，让他不能在东海立足，会被天下同行耻笑的！
即便不说这些，苏主厨的盐焗鸡，为我们展示了一种前所未见的烹饪技术，只凭这一点，他就值这个胜利！”
彭四海心思缜密，脑海中飞速比较着利害关系。他这个人最大的优点就是能审时度势，见风使舵，至于羞耻心什么的，从来没有过的。
想通关节后，他立马下了决定，不能贸然把苏扬赶走，否则后患无穷。
董世安说完，彭四海也在一旁帮腔：“对！我们不能把苏扬大师这样的人才，白白送给别的地方协会！”
众人都对会长一百八十度的态度转弯，甩的有点懵。
不过，刚才会长说了什么？
大师！
他居然称呼苏扬为大师！
如果别人这么说也就算了，会长可是不会看走眼的。
众人倒吸一口凉气，都闭嘴了。
这种人物，哪里是他们能轻易招惹的？
张道全见到大势已去，冷哼一声，愤恨地拂袖而去，走的时候连林远都没叫上。
“赢了！我们赢了！”
萧钰琪等人欢呼了起来！
她们向苏扬飞奔过去，簇拥在苏扬身旁。
苏扬看着喜极而泣的萧钰琪，打趣地说：“怎么？不来个爱的抱抱吗？”
萧钰琪张开双臂，像是归巢的倦鸟，向她纵身扑去。
两人紧紧地拥在了一起。
一时间，苏扬只觉得气血上涌，一股迷醉的气息淹没了他的神智。
嗯，香！软！舒服...
他感到一阵天旋地转，意识越来越模糊。
在萧钰琪的温柔乡里，苏扬就这么晕了过去。
056 特别的煎蛋
等苏扬再次醒来的时候，发现自己躺在一间陌生的屋子里，身上盖着层薄薄的毯子。
毯子散发着一股幽香，弄得他鼻子痒痒的。
“艹！我不是又穿越了吧！”
他忽然一惊，双肘撑着，想要从床上坐起来。
萧钰琪听到喊声，赶紧推门闯了进来。
然后就看到了已经爬到一半的苏扬。
“呀！”她叫了一声，用手捂住了眼睛。
苏扬不由一愣，往下一看，发现自己只穿着下面的贴身衣物。
陌生的房间，萧钰琪，自己的这幅模样...
一连串的景象，在他脑海中电光火石般交织着。
难道？自己失身了？
啊这？
虽然自己没有体会到过程，但是，这个结局似乎也不是不能接受啊...
苏扬松开胳膊，缩回了被窝，小心问道：“昨晚...”
“你别乱想，昨晚什么都没发生！”萧钰琪闭着眼睛解释道。
哦嗬？这是不承认了？
“那我的衣服呢？”
“是罗浩换的！”
这死胖子，怎么哪都有你！
苏扬一阵腹诽。
听到对方没了声音，萧钰琪喊道：“喂！你快点躺回去啊！”
他撇了撇嘴：“我已经躺好了。”
萧钰琪露出个指缝，睁开眼睛，看到苏扬果然已经乖乖躺好了。
她放下挡在眉间的手，脸颊晕染上了一片粉色。
“昨天你晕倒了，我就把你带回我的公寓了，你放心医生已经看过了，只是过度劳累，休息一下就好了。”
听完萧钰琪的解释，苏扬已经恢复了“记忆”！
好吧，脑子里确实没有什么少儿不宜的情节。
他直勾勾地看着萧钰琪，对方被他这么看着，脸更红了。
“喂！你干嘛这么看着我？”
苏扬嬉皮笑脸地说：“要不，我给你表演个穿衣服？”
“谁要看！哼！”
萧钰琪转身就要出去，忽然又想起了什么。
“你昨天穿的衣服已经洗过了，床头有一套新买的衣服，你换上吧。”
“哦，对了，尺码也是罗浩提供的。”她红着脸解释。
说完，她出了屋子，轻轻带上了门。
苏扬看向床头，整齐叠放着一套浅色运动服。他慢慢起身，穿好了衣服，果然很合身。
衣服内里的洗涤标志上，还注明面料是由精选的疆州长绒棉制作的。
难怪这么柔软、舒适。
苏扬走出卧室，来到了外面的大客厅。
他被墙边一个大大的玻璃柜给吸引了，里面摆满了各种车模。
有跑车、有摩托、有越野、有大卡，品牌也是多种多样，很多车标他也不认识。
萧钰琪从厨房里钻了出来，对着失神的苏扬说：“你不去好好休息，乱跑什么？”
苏扬回过头，看着一只手拿着锅铲，另一只手叉腰的萧钰琪。
他笑着说道：“你这爱好够特殊的啊，跟个男孩似的。”
“小时候老爸，就是把我当男孩子养的！”她理直气壮地回复。
苏扬忽然想起来，在绍城的那天晚上，萧钰琪喝醉之后说的话。
她性格里确实有一些男孩的直爽。
苏扬摸了摸鼻子，赶紧转移话题。
“对了，最后的结果怎么样？”
萧钰琪舒心地笑了笑说：“放心吧，协会已经正式道歉了，对餐厅和你的处罚都会取消，污蔑咱们的餐厅也被罚了款。
咱们餐厅明天就恢复营业，孙经理他们已经去准备了。总的来说，结局还不错。”
“那就好，看来协会还是守信用的。”
“你好像一点都不惊讶？”
“惊讶什么？我跟你说，他们要是还不服气，大不了再接着胖揍一顿！”
说完，苏扬亮了亮自己的拳头，结果用力太猛，吸岔气了。
他不由又咳了几声。
“行啦！知道你厉害，赶紧去坐下休息吧。”
这时候苏扬闻到了一股糊味。
“你在做什么？”
“给你做的爱心早餐呀！”萧钰琪瞪着大眼睛，扑闪扑闪地。
很快，她也闻到了问道。
“呀！好像是糊了！”
她呲溜一下钻进厨房，然后就传来一阵惊呼：“哎呀！着火了！”
苏扬赶紧跟了进去，一个不粘锅因为温度过高，里面的油已经烧了起来。
看着萧钰琪手足无措的样子，他赶紧冲过去，挡在了她身前。
苏扬拿起锅盖扣在了锅上，然后赶紧关掉炉灶。随后，他顺着燃气管道，找到了阀门，也赶紧拧紧关掉。
锅里的火苗渐渐熄灭了，厨房里到处是食用油燃烧后的烟气。
萧钰琪在后面呛得直咳嗽，他赶紧把油烟机开到最大，开始抽风。
抢救完险情，他才顾上数落对方。
“我说大小姐，您这是做啥呢？”
萧钰琪委屈巴巴地说：“我就是煎两个鸡蛋。”
“好家伙，两个鸡蛋破坏力这么大呢？”
“还不是为了你！那个，你看看还能吃吗？”
不是，想啥呢，大姐，都这样了还能吃？
苏扬把锅盖掀开，里面黑乎乎的两坨焦炭一样的东西，粘在了不粘锅上。
他揶揄道：“瞧！估计扣都扣不下来了！这还是个涂层锅，估计也没法要了。别人做饭费菜，你这做饭费锅啊！”
“啊？那怎么办？”
萧钰琪不好意思地笑了笑，她平时几乎不做饭，家里就这一个锅。
食材废了还好说，这锅没了就没法重做吧。
很快，她想到一个万全之策，叫外卖吧！
苏扬也只能无奈同意了。
萧钰琪掏出手机，点起了外卖，为了照顾苏扬，她特意点了粥和包子这种好消化的。
外卖倒是挺快的，不一会儿餐就送了过来？
两个人坐在餐桌上吃着早饭。
“这里就你一个人住吗？”苏扬纳闷地问道。
“嗯，我父母不住这里。”她忽然想到了什么。
“哦，对了，有时候我朋友也会过来住几天。”
这么大的公寓，而且还算不错的地段，在东海得多少钱一套？居然只有萧钰琪一个人住！
苏扬不禁咋舌，真是个小富婆。
正在吃饭的时候，萧钰琪接了一个电话。
过了会儿，她放下电话说：“我得回趟餐厅。”
“用我跟你去不？”苏扬咕噜咕噜吸了口粥。
“不用，你今天就在家好好休息吧！”
说着她吃完最后一口包子，把餐盒收了起来。
苏扬懒散地说：“好吧，那这算带薪休假吗？”
“行了，算你好了。”萧钰琪假装嫌弃地说。
临出门的时候，她扭过头下令：“不许乱跑！听到没？”
说完，她拿起包出了门。
057 琪琪的闺蜜
萧钰琪走了之后，苏扬窝在沙发上，刷了会儿肥皂剧。
虽然说80英寸的大电视看起来很爽，豪华的音响音质也不错，不过剧情实在太狗血了，看了一会儿就索然无趣。
休息了一晚上之后，他其实已经没啥事了，不过老板说了嘛，带薪休假，这不正是打工人梦寐以求的日子吗？
刚才躺得有点僵了，苏扬索性决定动一动，他瞄上了客厅的跑步机，上去跑了一会儿。
然后，又做了几个俯卧撑，他体能还行，动作有力且持久。
折腾了半天后，苏扬已经是大汗淋漓，干脆又去卫生间冲了个凉。
萧钰琪居然还细心地为他准备了一套洗漱用品，一张浴巾。
他畅快地洗完了澡，穿好衣服，擦着头往外走。
刚想去冰箱里拿瓶冰阔落喝，忽然听到一间卧室里传来窸窸窣窣的声音。
家里进贼了？
苏扬不动声色，悄悄进了厨房，拎了把厨刀出来。
他倒提着刀，藏到了身后，轻轻摸到了卧室门口。
苏扬的手搭在门把手上，门是虚掩着的，他慢慢推开，顺着门缝向里望去。
一个短发的姑娘正在翻着抽屉，好像在找什么。
还是个女贼？
苏扬没有轻举妄动，他又细细观察了一下，确认对方是一个人之后，他推开门，冷冷地问：“你在干什么？”
“呀！”姑娘被苏扬吓到了，大声喊了一下。
等她看清楚对方后，吃惊地说道：“诶？是你？”
居然认识自己，苏扬一阵狐疑。
不过，貌似对方也有点眼熟啊！
“我还以为琪琪回来了，你，怎么会在这里？”姑娘有点谨慎。
“你认识我？”
“你不是餐厅的主厨吗？”
看着苏扬纳闷的样子，姑娘自我介绍：“我叫程思妍，是琪琪的闺蜜。”
苏扬想起来了，那天开业的时候，他在包房里见过对方。
“你是那个大歌星？”
“歌手而已。”程思妍淡淡地说。
原来萧钰琪说的，经常来住几天的朋友就是她。
苏扬挠了挠头：“抱歉，吓到你了吧？”
“我叫苏扬。”他伸出手打了个招呼。
“啊！！”对方大叫了一声，赶紧又捂住了嘴巴。
糟糕，忘记手上拿着刀了。
“误会！误会！我还以为屋子里进贼了，顺手拿的。”
见到对方很戒备，他连忙解释道：“是萧钰琪带我回来的！”
额，这么说好像也不对劲。
“我昨天身体不太舒服，她就临时带我回来休息一下。”
对方居然还在这过夜了？
程思妍的眉毛皱了起来，更加戒备了。
“不信的话，你可以跟她打电话确认一下。”
程思妍将信将疑，拿起手机拨通了电话，等待接通的时候，她时不时瞥向苏扬这边，可能是担心对方趁机图谋不轨。
苏扬解释了一下：“我去放下刀啊，你打过电话就知道了。”
说着他慢慢退出了卧室，反身回到厨房把刀插回了刀架。
等他回到客厅的时候，程思妍也从卧室走了出来，看起来脸色缓和了不少。
萧钰琪的电话还没挂断，程思妍点开外放。
“抱歉！抱歉！我没想到思妍今天会回来。哈哈哈哈哈，你们误会了吧？”
苏扬一阵无语，怎么声音里还透着股幸灾乐祸的劲儿呢？
“好了，既然你回来了，那就帮我照顾下那个家伙吧，他昨天晕倒了，勉强算是个病号吧。”
“行啦，我知道了，拜拜！”程思妍挂断了电话。
两个人站在客厅，气氛有点尴尬。
苏扬这时候才好好打量起对方，跟萧钰琪故作成熟的样子不同，眼前的美女就是副邻家女孩的打扮。
当然，因为颜值过高，明显是顶配版的“邻家女孩”。
“额，刚才冒昧了啊！没有吓到你吧？”苏扬率先打破了沉默。
程思妍绷紧的脸终于放松了下来，她笑着说：“还好。”
“明星应该都很忙吧，你怎么会有空跑到这里来？”
在原主的记忆中，程思妍好像是这两年走红的新生代歌手，正是经济公司力捧的新人，应该是通告不断，商演应接不暇才对。
“我是偷跑出来的。”她狡黠地说道。
“偷跑？”
正在这时，程思妍的手机响了，她赶紧对苏扬做了个“嘘”的动作，接起了电话。
”喂，红姐。”
“程！思！妍！你跑到哪里去啦！！”电话那边传来一个愤怒女人的咆哮声。
她赶紧把手机拿得里耳朵远了一点。
咆哮还在继续：“你又私自把通告推掉！你知不知道公司为了推你花了多少资源，你知不知道那些通告其她人想上都排不到！！”
等电话那头的怒意稍平，程思妍才吞吞吐吐地说道：“红姐，我只是不大舒服，所以...”
“又是这个理由！你快说，你现在在什么地方？”
“我，我在一个朋友家里。”
“又是你那个闺蜜吧，动不动就玩失踪，真是早晚被你气死！”
“红姐，我是真有点不舒服，你就让我休息一天吧。”程思妍可怜巴巴地说道。
“算了，怕了你了，今天就给你放半天假！明天一早，马上给我回公司！”
半天，已经很不错了，最起码她很知足。
“好的，谢谢红姐。”
“耶！搞掂！”挂上电话，程思妍欢快地说着，哪里还有半分刚才病娇娇的样子。
她忽然意识到苏扬还在旁边，抱歉地说：“让你见笑了，嘿嘿！”
“你真的不舒服？”苏扬问道。
“没有啦，刚才都是骗红姐的。”
红姐，看来是她的经纪人了。
苏扬促狭地说：“我发现你有当演员的潜质。”
对方抿了抿嘴，没说话。
临近中午，苏扬感觉肚子有点饿了。
“你吃过午饭没有？”他向对方问道。
程思妍摇了摇头：“以前都是琪琪带些吃的回来，不过今天她好像比较忙，回不来了。”
“要不我来做饭吧。”
“对哦！你不就是大厨吗？”
但是她又摇了摇头说：“不行，琪琪说你是病号，不能让你干活的。”
苏扬不在意地：“放心吧，我已经没事了，再说我也饿了，不然吃什么？”
“要不叫外卖吧？”
“不要了吧，早上就吃的外卖，中午不想再吃了。”苏扬拒绝。
“那好吧，我们去厨房看看，能做些什么？”说着程思妍走向了厨房。
苏扬一拍脑门寻思，坏了，厨房的锅都不能用了。
058 先去买个锅？
早上萧钰琪煎蛋的那口锅，还没来得及处理掉。
程思妍一进去就发现了“案发现场”。
紧接着，苏扬就听到一声惨叫。
“呀！我的锅！”
他尾随进了厨房，看到程思妍正对着吗楼锅发呆。
“她打算做两个煎蛋来着。”苏扬忙解释，生怕对方误会，自己大厨的英名就此葬送了。
“你说这是煎蛋？”
程思妍望着两坨黑乎乎的东西，忽然间笑了。
“哈哈哈哈，臭琪琪！还嫌弃我不会做饭，瞧你做的这是什么？”
她对着锅惋惜：“比你前任死得还惨呢！”
“前任？”苏扬捕捉到了关键词。
程思妍扭过头说：“我是说锅啦！上次我把她的锅烧坏了，就赔给她一个新的，没想到，哈哈哈哈...”
苏扬内心直呼，好家伙，你俩是铁锅杀手组合吧！
“看来我得先去买个锅了。”他倚在门口说。
“我也想去！”
“你们明星出门不是不方便吗？”
“放心，我有装备的。”她拍着胸脯说。
见她跃跃欲试的样子，苏扬也不好拒绝，点了点头同意了。
很快，两人收拾好准备出门了。
看着程思妍的造型，苏扬都惊了。
帽子、墨镜、口罩围了个严严实实，巴掌大的脸上都找不到几块露出来的地方了。
她不好意思地说：“可能也要辛苦你一下哦。”
说着，她递给苏扬一个口罩。
没办法，他只好也戴上了。
收拾妥当之后，两人步行前往了附近的超市，途中还顺便处理了那口报废的锅。
要说萧钰琪的公寓配套很不错，周边就有商业区，从家里到超市，走路也不过十分钟。
超市里面人还是挺多的，两人推了一辆购物车往里走。
一开始苏扬还是比较拘谨的，刻意跟程思妍保持点距离，但是对方好像完全没有顾虑，时不时就贴了过来。
越往里走人越多，他索性也就放弃了，两个人像是休息时来采购的小情侣，慢悠悠走在超市里。
进了超市，程思妍倒是没有夸张的继续戴墨镜，不过她还是换上了一副平光眼镜，让自己的造型跟跟平时不太一样。
“我们先去买锅吧。”苏扬提议。
程思妍点了点头，表示同意。
两人来到厨具区，程思妍一眼就相中了一口进口锅。
“咱们买这个吧？”
苏扬一看价签，差点没背过气去，这么一口小锅居然要三千多！
“其实吧，你们也用不到这么贵的锅。”
他的潜台词是，就冲你俩这铁锅杀手，新买的锅也不一定能活多久。
苏扬从旁边拎了一把国产锅，说：“你瞧都是铸铁的不粘锅，这一把才三四百，用起来都差不多的。”
“哦？我还以为大厨都喜欢用好一点的。”
“不会的，其实我们用的都是很便宜的熟铁锅。”
他把锅递给程思妍说：“你来看看。”
程思妍接过去，胳膊瞬间就垂了下去。
“哇，好重哦！我会不会端不动？”
苏扬解释道：“你们炒菜的时候，不用端起来的。这种锅虽然重，但是导热慢，对新手比较友好。再说，你们就也用不到翻锅什么的，就放在炉子上用铲子搅一搅好了。”
程思妍笑了笑说：“你是专家，听你的。”
苏扬把锅具装进购物车，抬头说道：“好了，锅买完了，你有什么想吃的吗？”
“可以点菜的吗？”
他点了点头说：“只要我会做的都可以。”
“那，我想吃雪菜肉丝面，可以吗？”
雪菜肉丝面？
这个要求不算高。
“没问题！”苏扬做了个OK的手势。
买完锅，两人又奔向了食材区。
雪菜是芥菜的一种，又叫雪里红，经常腌着吃。
超市里就有腌渍好的袋装雪菜，苏扬挑了一袋日期新鲜的。
然后是肉，他买了两种，一种是做肉丝用的里脊肉，比较软嫩。
另一种是肥肉比较多的上五花，他打算用来炼一点猪油来增香。
面条也在超市里面买的现成的，苏扬选了粗细匀称的白面条。
程思妍还给家里买了点零食，带回去补充。
苏扬打趣地说：“我还以为明星对身材管理比较严，不会吃这些呢？”
程思妍的脸藏在口罩后面，看不见表情。
“其实红姐是不让吃的。”
“那你自己呢？”
“有时候就是，忍不住。”程思妍吞吞吐吐地说。
食材选购完成，两个人拎着几包东西往回走。
到家以后，苏扬直接进了厨房，准备做饭了。
程思妍稍微收拾了一下也进来了。
“我可以在一旁看着吗？”
“怎么？想学做饭？”
她笑着点了点头。
“没问题，我尽量做的简单一点。”
苏扬拿过一个粉红色的围裙戴上，好吧，虽然有点激萌，但是厨房里只有这个颜色的。
他两只手背过去，准备把后面的带子系上，可能是围裙有点小，捣腾了半天也没成功。
“我来帮你吧。”
程思妍走过去，在他背后轻轻系好带子。
等做完她才发现，这个动作有点过于亲昵了，白嫩的耳垂不经意间带上了一丝血色。
她闪到一旁，轻轻说了声：“好了。”
苏扬倒是没有察觉到什么异样，准备动手做菜了。
他先在汤锅烧上水，准备一会儿煮面条，然后把买来的雪菜倒在密漏里，打开水冲了起来。
“袋装的雪菜是腌渍品，比较咸，用水多冲洗几遍，可以让味道淡一点。”
洗好雪菜后，他开始切里脊肉。
他刀锋一抹，薄薄的一块肉片就被切了下来。
“这也太快了！”一旁的程思妍叫了起来
“新手刀功不好，可以切慢一点，而且也不用切这么薄，小心不要切到手就好了。”
肉片切完，苏扬又开始切丝，这次故意放慢了速度，让她看得仔细一点。
切好的肉丝被他撒上一点盐，一点生抽和料酒，用手抓匀码味。
再撒入一点淀粉，拌匀浆起来。
买来的五花肉也被他剃出肥肉，切丁备用。
“在酒店，肉丝是需要用温油滑熟的，但是家里不会用那么多油，就在锅里炒一炒就好了。”
说着，他把浆好的肉丝下锅，等外层的淀粉凝固一点后，用筷子轻轻划开。
程思妍看着苏扬闲庭若步的样子，不晓得自己为啥做饭的时候，辣么多意外发生。
059 雪菜肉丝面
炒好的肉丝被他倒在碗里，放在一旁备用。
接着他在锅中加入一点清水，把切好的肥肉丁放进锅里，开火慢慢地去翻炒。
随着温度的侵袭，肥肉丁不断缩小，渗出一汪香浓的猪油。
等肥肉丁熬成金黄色时，就变成了酥酥的油渣。苏扬把油渣捞出来，锅中留一半猪油，其余的一半倒出来备用。
接着，他把事先切好的葱姜片下锅煸炒。
辛辣的味道伴随着浓郁的油香，迅速蔓延到整个厨房。
已经看饿了的程思妍，此时也忍不住，咽了咽口水。
苏扬扭头看了她一眼，笑着说：“我刚才是在熬猪油，这样做出来的面会更香一点，你要是觉得难，这一步可以跳过，直接用食用油就好。”
程思妍点了点头，其实她想说的是，跳过这一步，我可能也是不会的。
苏扬看向锅里，把冲洗好的雪菜直接下锅煸炒，一双筷子在锅里划来划去，时不时还颠一下锅。
“炒雪菜的时候不要着急，要等锅里的油被雪菜吃进去，变得油亮油亮的，这时候在下入肉丝。”
说着，他端起旁边的碗，手一翻，把肉丝倒了进去。
最后再加入盐、酱油、耗油等调料进行调味，雪菜肉丝的浇头就做好了。
但是还不算完，苏扬把锅洗净烘干，倒入刚才预留的猪油。
然后他拿起两个鸡蛋磕进锅里，做起了煎蛋。
鸡蛋煎好后，他直接在锅里加入热水，撒了点盐，然后大火烧开。
这边的炒锅就让她翻滚着，与此同时，苏扬左右开弓，开始在汤锅里煮面。
水烧开后，他下入白白的面条，调成中小火，让面汤滚而不沸，火大了，面汤会溢出来。
他发给程思妍一双筷子：“你帮我盯着点，用筷子在锅里搅动一下，不要让面条粘在一起。”
居然被委以重任了！
程思妍紧紧攥着筷子，有点紧张。
她伸长胳膊，远远地用筷子搅了下面条。
活像一只在作死边缘试探的海鸟。
看得苏扬也是苦笑不得，这种“远程”煮面的操作还真是不多见。
过了几分钟，炒锅里水逐渐变得浑浊，成了一锅浓浓的白汤。
“好神奇啊！”程思妍看着那一锅汤大喊。
“原理很简单的，只是油和水发生了乳化现象而已。”
他找来两只大面碗，把汤汁分到两个碗里，还各加了一只煎蛋。
这时候，面条也煮的差不多了。
苏扬取代了程思妍的工作，夸赞了一句：“做的不错。”
然后，他把面条盛到碗里，再盖上雪菜肉丝的浇头。
一碗家常版的雪菜肉丝面就做好了。
程思妍早已按捺不住，像小猫一样凑近面碗，闻了起来。
“好香啊！”
“好了，开动吧！”苏扬说道。
程思妍作势就要端走，刚一碰碗，就被烫得用手摸起了耳朵。
“放着吧，我来端。”
苏扬把围裙摘了下来，放在一旁，一手一个碗，端起来放到了外面的餐桌上。
“哇！真是一双莫得感情的铁手！”程思妍跟在后面感叹着。
两个在在餐桌旁坐好，苏扬对她说：“快试试味道怎么样？”
作为一名专业的厨师，最享受的就是看着食客大快朵颐的样子。
程思妍挑起一筷头面，放在嘴边吹了吹，再轻轻吸入一口。
这个味道，竟然让她呆住了。
像！太像了！
她想起了小时候，外婆经常给她做的雪菜肉丝面。
她闷着头吃面，眼圈都红了，越吃越绷不住，眼泪开始在眼眶里打转。
不明就里的苏扬，此刻是一头雾水。
啊，这？
是好吃到哭了，还是难吃哭了？
“你没事吧？”苏扬问道。
程思妍抹了抹眼睛，咽下嘴里的面汤说：“我没事，就是这个味道让我想起了外婆，跟她做的太像了。”
苏扬心思一动：“那她老人家？”
“已经不在了。”程思妍哽咽着说。
怪不得，不然一碗面哪儿能吃成这样，他又没加什么魔法药剂。
“抱歉，让你伤心了。”
程思妍摇了摇头，调整了一下呼吸：“我应该感谢你，能让我再吃到这个味道，这比山珍海味还好吃！”
“对了！”她掏出手机说：“我能加你的VX吗？我想以后试着自己做，可以指点我一下吗？”
“拜托了！”她双手合十，可怜巴巴地看向苏扬，一副梨花带雨的样子。
这谁遭得住啊！
苏扬假装大度的拿出手机，加了对方为好友。
“不用客气，有问题你尽管问好了。”
瞧瞧，这可是大明星的联系方式，一碗面就要到了。
程思妍忙不迭地说：“真是太谢谢了！”
不过，她还有个疑问。
“我在外面也吃过雪菜肉丝面，为什么就没有外婆做的味道呢？”
苏扬想了想：“可能是我加了猪油吧，现在食品添加剂比较多，熬汤的时候加一些，不仅便宜，味道也比较浓。
但是以前可没有这么多添加剂，那个年代的人们，想让面汤香一点，估计会放一些熬好的猪油。”
“怪不得，我记得以前外婆家有个黑罐子，里面放着白白的跟蜡一样的东西，做面的时候经常会放一点。”
“那八成就是了，猪油的熔点比较高，常温放置的话，就是这种白白的膏状。”
“呀！”程思妍想到了什么。
“可是我不会熬猪油...”
“没关系，等回头我熬一些送给你，这个能放到冰箱里，能保存很久。”
“但是不要多吃啊，不会变胖的。”他打趣说道。
程思妍也笑了下说：“不会的，我只能偷偷吃，不然让红姐知道又要生气了。”
“快吃吧，面冷了就不好吃了。”
“嗯！”程思妍乖乖低下头，呼噜呼噜地开始吃面。
面条很劲道，吸入浓浓的汤汁后，口感更香醇。
肉丝非常滑嫩，最为点睛的是带有一点酸味的雪菜，解除了猪油的油腻感，让人大快朵颐。
一碗面很快就见底了，连最后一口面汤她都没放过。
“啪叽！”
程思妍把碗墩在桌子上，舒畅地吐了口气，露出一脸满足的表情。
“我吃饱了！”
说着，她揉了揉自己鼓起来的肚子。
苏扬也吃完最后一口，擦了擦嘴。
“我来刷碗吧。”程思妍站起来，收拾起碗筷。
“大明星也会做这些吗？”
她抱起碗筷说：“谁说我不能干活的？还有，我不叫大明星，你可以叫我思妍！”
看着有些对方的生气，苏扬只好从命。
“好的，思妍！”
060 午后的慵懒
收拾停当，两个人坐在沙发上，享受着午后的惬意时光。
阳光透过大大的落地窗，洒在客厅里，晒得屋里暖洋洋的。
程思妍泡了一壶茶，给苏扬倒了一杯。
他慵懒地靠在沙发上，品着阵阵茶香，很舒服，竟然莫名有一种“家”的感觉。
苏扬自嘲地摇了摇头，前世自己一直在漂泊四方，总想着先做出一番事业，哪里有什么成家的打算。
他看向对面的程思妍问道：“一般你都会做些什么？”
程思妍抬起头，有些不解。
“我是说，你像现在这样，偷偷开溜的时候。”
她笑了一下说：“我这个人很宅的，经常是在家里窝着。”
“总要找些事情做吧。”
“可能会听听歌，写写歌吧。”
“你还是创作型歌手呢？”
苏扬有点惊讶，虽然他前后两辈子都没怎么追过星，但是他也知道，会唱歌可不一定会写歌，创作型歌手应该会更厉害一点。
“只是偶尔写写了，编曲还是要靠专业老师的。”程思妍谦虚地说。
“对了，我有一首新歌还没发，你想不想试听一下？”
“好啊！”苏扬高兴地答道，这个时候当然要当捧场王了。
“等一下哈。”程思妍说完，趿着拖鞋走到了屋角的钢琴旁坐下。
十指放在琴键上，她清了清嗓子，转过头对苏扬说：“那我开始了哦。”
苏扬笑着点了点头，她回过身坐正。
指尖在琴键上跳跃，发出悦耳的声音。
很快，独特而又令人迷醉的歌声，从她口中传来：
“我的小时候吵闹任性的时候
我的外婆总会唱歌哄我
夏天的午后老老的歌安慰我
那首歌好像这样唱的
天黑黑欲落雨
天黑黑黑黑
...
我爱上让我奋不顾身的一个人
我以为这就是我所追求的世界
然而横冲直撞被误解被骗
是否成人的世界背后总有残缺
我走在每天必须面对的分岔路
我怀念过去单纯美好的小幸福
爱总是让人哭让人觉得不满足
天空很大却看不清楚好孤独
...”
（注：这首歌是燕姿的天黑黑，此处为借用。）
一曲终了，苏扬还沉浸在歌声当中。
空灵、婉转、略带一丝哀伤，像是友人的倾诉。
他没有想到，程思妍的歌声这么有穿透力，能够击中人心中最柔软的地方。
“怎么样？”她回过头问道。
他听之前还想来个大老师式的夸赞，拍着巴掌说：厉害！厉害！厉害！
但是觉得有些破坏气氛，只好走心地说了一句：“很好听。”
苏扬看着她说：“看起来你跟外婆的感情很好。”
程思妍点了点头：“我是被外婆带大的。”
说完之后，她沉默了，连空气似乎都被他感染到一丝哀伤。
苏扬看着她忧伤的脸，忽然间明白了。
他细数起对方的优点：长相清纯甜美，笑容具有治愈力，忧伤的时候还能激起男性的保护欲，声音还这么动听。
这些元素，不全卡在了LSP们的点上了吗？
难怪程思妍会火！
这话怎么说呢？
不同的世界，同样的梦想！
“谢谢你喜欢听我的歌。”程思妍收拾起心情，淡淡地说。
苏扬回应的，是一个大大的微笑。
下午的时光，就在歌声的流淌中度过。
两个人，唱一会儿歌，喝一会儿茶，聊一聊彼此的过往。
很快，太阳就斜了下去。
苏扬站起身：“今天过得很愉快，但是时间不早了，我要回去了。”
“诶？你现在可以吗？琪琪可是嘱咐过要你休息的。”
“你瞧！咱俩聊了一下午不也没事吗？”
苏扬笑了笑：“放心，我没问题的，再说晚上我不能还赖在这吧，会不方便的。”
程思妍也想不到挽留的理由了，他说：“要不要我给琪琪打个电话问问？”
“不用了！”苏扬摆摆手，起身告辞出了门。
程思妍看着他离去的背影，竟然有点落寞。
...
晚上的时候，萧钰琪回到了公寓。
他进了门，一边换鞋子，一边问道：“苏扬呢？”
程思妍正盘着腿，坐在沙发上看书。
她抬起头说：“他已经走了。”
“啊？他没问题了吗？”
“他说已经好了，我留过他了，但是对方非要走。”
“这个家伙，真是的！”萧钰琪埋怨道。
她换好衣服，一边走，一边把头发扎成马尾。
萧钰琪把自己扔到沙发上，疲惫地问：“你们两个相处的还愉快吗？”
程思妍笑着点了点头。
“诶？我好像发现了什么，你脸红了！”萧钰琪指着对方的脸。
“我哪有？”
“你瞧！明明就有，现在脸更红了！快说，你们两个趁我不在，做了什么？”
程思妍把书扔到一边，趿拉着拖鞋，跑过去咯吱萧钰琪。
“你还说，把这么个帅哥带回家里，是不是要金屋藏娇？”
萧钰琪被挠的大笑：“我没有，都说了只是晕倒了带回来而已！”
“真的没有？”程思妍停下了手上的动作。
“当然，你想什么呢？我说过，不做出一番事业，我是不会考虑个人问题的！”
“哼！骗鬼！你就不能爱情事业两丰收啦？我看苏主厨就很合适嘛！”
萧钰琪也不甘示弱，反问道：“你这么关心他，是不是看上人家了？哈！我就知道，防火防盗防闺蜜！你瞧，这不就应验了吗？”
“喂！你还说！”
程思妍又张牙舞爪地迎了上去，两个人又“扭打”在一起。
过了一会，萧钰琪筋疲力尽地坐在沙发上说：“好了好了，不闹了！我从餐厅带回来点菜，快拿去热一下吃。”
“餐厅开业了？”
“明天重新开业，不过今天已经有师傅回来上班了。”
程思妍打开餐盒，用微波炉加热了一下。
两个人坐在餐桌上边吃边聊。
菜色挺丰盛的，但是程思妍总感觉少了点什么，没有中午吃的“雪菜肉丝面”那种味道了。
吃饭的时候，程思妍认真的对萧钰琪说：“琪琪，你一个人创业很辛苦的，其实有个人帮你也不错啊？”
“放心，我还撑得住的！”萧钰琪故作轻松地说。
作为闺蜜，程思妍怎么会不了解对方。
要强，好面子，看上去大大咧咧的，其实内心挺柔软的。
她叹了口气没再说话，不过，她真希望有人能帮帮萧钰琪。
那个家伙，似乎就挺不错的。
此时的萧钰琪，却一副心不在焉的样子。
她划拉着筷子，心里有点别扭。
怎么说呢，就跟自己家狗子被别人撸了一样。
嗯，被自己的闺蜜给撸了。