031 僚机萧钰琪
“那还等什么？咱们现在就走吧。”萧钰琪催促着。
“要不要这么急啊，这还有一桌子菜没怎么吃呢。再说，想要做出极品东坡肉，食材可要好好选一选。”
好不容易出来透个气，苏扬当然不想那么早回去。
萧钰琪一眼就看穿了他的心思，但是她大度地说：“好吧，那我们就先吃完饭再说，你尽量多吃点，不要浪费啊。”
苏扬举着筷子划拉，正在他左顾右盼的时候，忽然发现一个熟悉的身影。
秦澜？
远处的座位上，一位身着长裙的妩媚女子，正在跟对面的男人有说有笑地吃着饭。
没想到在这里遇到了原主的前任。
这时候，苏扬心里很快浮现出几个选项。
A.走过去，大声质问她这个男人是谁？
B.拆散他们，再次俘获秦澜的芳心。
C.假装没看见，默默走开。
对于现在的苏扬来说，当然是选C了。
秦澜充其量也就算个熟悉的陌生人，这种事情能避开就避开，免得尴尬。
他可没什么复仇报复或者再续前缘之类的心思。
苏扬放下筷子说：“我吃饱了，咱们回去吧。”
“哈？这么快就吃饱了？”
萧钰琪一脸惊讶，不过她很快发现了端倪。
她沿着苏扬刚才看的方向望去，看到了正笑得花枝乱颤的秦澜。
“怎么？认识？”萧钰琪故意问他。
“算是吧。”苏扬摸了摸鼻子。
这个语气，一听就是有故事啊。
“前任？”
苏扬眼皮一跳，这个女人的第六感也太准了。
他微不可见地点了点头。
“不去打个招呼吗？”萧钰琪促狭地说。
“你饶了我吧，有些人还是不见为好。”
“你确定？”萧钰琪一副看热闹不嫌事大的表情。
苏扬：(￢_￢)
看到对方的表情，萧钰琪像个没吃到瓜的群众，瞬间泄了气。
“好吧，那就走吧。还剩这么多菜，咱们打包带回去吧。”
萧钰琪叫来服务员，打包好剩菜。
她还贴心地递给苏扬一张信用卡，说：“苏总，人设不能崩，牌面还是要有的。你去结账吧，这张卡是小额免密的，我去趟洗手间。”
苏扬接过卡，笑着说：“谢谢老板。”
服务员拿着单子找到庄帅，“主厨，他们要走了。”
“有什么异常没有？”
“没有。”
庄帅一阵迷惑，看来自己真的是多虑了。
“你去给他们结账吧。”
“好的。”
苏扬结完账，拿着打包的袋子，在卫生间的通道口等待着萧钰琪。
正在这时，秦澜却从洗手间走了出来，一眼就看到了正在等候的苏扬。
她怔怔地望着对方，惊讶地喊道：“苏扬？你怎么在这？”
旋即，她脸色拉了下来。
“你能不能不要这么幼稚，我说过，我们已经分手了，你就算跟着我也没用的。”
苏扬有种哔了狗的感觉，他其实很想解释，大姐我真的只是路过而已啊。
但是苏扬还没开口，秦澜的脸色已经缓和了不少。
她承认，跟今天的相亲对象相比，苏扬是比他高，比他帅！
可是那又怎样，人家可是带劳力士的！
颜值，颜值能当饭吃吗？
自己使出了浑身解数，才把劳力士男稳住，千万不能让苏扬给搅黄了。
苏扬一脸无辜地说：“如果我说这是个巧合，我只是在这等人你信不信？”
巧合？哪里有这么巧合的事情，秦澜明显不相信，她理解成了这是对方的借口。
“苏扬你别这样，我也是被逼无奈，才来相亲的。”
苏扬：？？？
大姐，您这是糊弄鬼呢吧！
你刚才吃饭的时候，明明笑得那么开心，哪里有半点强迫的样子。
秦澜咬了咬嘴唇说：“算了，你要是真想找我，也不是不行。等晚点我再联系你吧，现在是真的不方便。”
苏扬有点懵，三观尽毁。
啥意思？你还想吃着碗里，看着锅里的？
这渣的有点直白了吧。
我看你是在想桃子吃！
他有些不耐烦了，刚想义正言辞地拒绝对方，却听到一声甜甜的叫声。
“苏苏，我好了，咱们走吧。”
只见萧钰琪一副羞赧的样子，施施然走到他身边，一把环住了他的胳膊。
然后她瞪着一双桃花眼，媚眼如丝地问：“这位是谁？”
说完，她还偷偷眨了眨眼睛。
我擦，苏扬万万没想到，萧钰琪突然间僚机变主舰了。
秦澜也是一副吃惊的样子，这是从哪儿冒出来一个千娇百媚的小妖精，难不成苏扬等的是她？
她不由看了看萧钰琪，又低头看了看自己。
好气哦，居然被比下去了啊！
既然萧钰琪舍己救人，那自己也不能不领情啊。
苏扬轻轻笑了一下说：“只是个普通朋友而已，顺便打个招呼，我们走吧。”
说罢，他拉起萧钰琪就要走，生怕走晚了，这妞儿再整出点幺蛾子来。
“怎么，连女朋友都不敢承认了吗？”秦澜醋劲儿也翻上来了。
苏扬心里直摇头，刚才是谁说已经分手的，女人的嫉妒心啊，真是可怕！
幸好萧钰琪只是个冒牌货，他才有恃无恐。
“前任，已经是过去时了。”苏扬淡淡地说。
说完，他还向萧钰琪使了个眼色。
萧钰琪善解人意地开口了：“你其实不用解释的。”
她转过头，向秦澜莞尔一笑，娇柔百媚地说：“那倒是要谢谢你了，不都说前任是最好的老师吗？如果不是你，也不会有现在这么温柔又善解人意的苏苏了。”
我去，遭不住啊！
苏扬听完，鸡皮疙瘩都要起来了。
不过，这时候要做一个专业的演员。
他低下头，含情脉脉地说：“谢谢宝贝的理解，我跟她已经是陌生人了，咱们走吧。”
看着两人飘然离去，秦澜气的直跺脚。
这算什么，明明是她提的分手，为什么感觉是自己被甩了！
回到餐厅，她越看面前的劳力士男越不如苏扬。
矮，丑，吃饭还吧唧嘴！
但那又如何，人家就是有钞能力。
劳力士男看着在一旁生闷气的秦澜，问道：“咋不吃了，这还剩好多呢。”
差点忘了金主还在呢，可不能得罪了他。
秦澜赶紧调整了一下心态，故作优雅地说：“我吃饱了。”
“那成，咱们走吧。”劳力士男倒是没发现什么异常。
秦澜悠悠直起身，愉快地想到，一会儿还有豪车可以坐。
哼！秀恩爱有什么用，不过是些幼稚的小孩子行为。
自己宁愿坐在豪车里哭，也不愿陪着穷小子傻笑！
032 带劲
地下停车场，秦澜跟着劳力士男上了一辆大越野。
她坐在副驾驶位，摸着真皮座椅，心里说不出的舒畅，刚才的不悦也一扫而空。
还是有钱的感觉好啊。
劳力士男炫耀般发动了引擎，越野车发出了低沉的轰鸣声。
汽车缓缓驶出车位，秦澜的嘴角也勾起一抹满足的笑意。
就在劳力士男加速的时候，发现一辆猩红色的跑车窜了出来。
吓得他急忙踩住刹车，汽车吱的一声停住了。
劳力士男摇下车窗，刚想破口大骂，却看见一张国色天香的面容，从跑车里探出来。
原来是位大美女，劳力士男顿时脸色稍缓。
萧钰琪面带歉意的朝他摆了摆手。
劳力士男扯着嗓子喊：“没事，美女，你慢慢开。”
他一阵心痒，这小妞儿长得，真带劲！
秦澜坐在副驾驶看得一清二楚，嘴角的笑容也变得僵硬了。
这不是刚才跟苏扬在一起的那个妖精吗？
这妖精居然开这么好的车？
苏扬这是软饭硬吃了吗？
她坐在车上一阵震撼。
原来颜值，真的可以当饭吃吗？
再看看自己的相亲对象，这大猪蹄子的目光早就被那个妖精吸引过去了。
如果不是自己还坐在车上，八成他已经跑下去跟人家要VX了吧！
哼！真是欺人太甚！
秦澜坐在车上，一副想发作又不能的样子，憋得脸色跟便秘了一样。
今天真是出门忘看黄历了，活活被个小妖精气个半死！
苏扬坐在车上，却是一副哭笑不得的样子。
刚才一上车，萧钰琪就把苏扬追问了个底朝天。在得知对方是个拜金女之后，非要拉着苏扬，来个第二幕。
她故意把车停到了出口的必经通道附近，紧盯着电梯的方向，确认对方上了哪辆车之后，提前埋伏好。
美其名曰，演戏要演全套。
戏精上身的萧钰琪过足了瘾，才开着车驶出了停车场。
“你说她会不会生气？脸上一定很难看吧？”萧钰琪兴奋地说着。
苏扬扶额：“咱们这么做会不会有点过了。”
“哈？这还不是为了你？”
“哪有！你明明自己就很开心。”
“哼！还说不是，我的清白都...”
她忽然意识到自己说错话了，闭上嘴不说了。
车里的空气变得很微妙，萧钰琪雪白的脖颈处，也是一片绯红。
两个人半天没有说话。
萧钰琪绷不住，打破了车里的尴尬。
“刚才，只是演戏哦，你不要多想。”
苏扬假装好笑地说：“不然呢，难不成是真的？”
“想得美！你再说，小心我把你扔下去哦。”
“开个玩笑，用不着这么狠吧。”苏扬赶紧投降。
他没敢继续口花花，调戏自己的老板。
不过这个老板还挺奇怪的，骨子里明明幼稚的像个少女，却总是要假装出成熟沉稳的模样。
这种拧巴的感觉纠缠在一起，形成了一种独特的气质。
嗯，可御可萝的气质。
很快，萧钰琪板起脸来，转换成“御姐”风格。
“说说正事吧，你打算怎么做那道东坡肉？”
苏扬收起了一脸坏笑：“先从食材下手，这里面最重要的食材有两个，一个是猪肉，一个是酒。”
“酒？”萧钰琪好奇地问。
“对，我不是说东坡肉要用酒焖的吗？酒是烹饪中的常用的调味料之一，可以去除异味。尤其是烹制肉类的时候，腥臊味较大，这些散发气味的成分，有很多可以溶于酒精，随着酒精的加热挥发走。”
苏扬想了想接着说：“但是，也不是什么酒都成，如果做东坡肉，最好用味道纯正的黄酒。”
“黄酒？那不是绍城的特产吗？”
“哦？看来萧大小姐也是懂酒的嘛。”苏扬大着胆子调侃她。
“那是当然，我以前专门学过品鉴酒的课程。”
“那你知道做东坡肉为什么要用黄酒吗？”
遇到这种问题，萧钰琪已经懒得思考了，反正苏扬会给出答案。
她理直气壮地摇了摇头。
“酒除了去腥之外，还有一个很重要的作用是增香。但是用白酒的话，酒精含量过高，烹制过程中的酒味很难挥发干净。如果用黄酒的话，不仅酒精含量低，里面还有很多糖类和氨基酸，可以使菜肴的风味更佳鲜美柔和。”
苏扬说完，喃喃自语：“不知道东海有没有品质高的黄酒卖。”
萧钰琪忽然来了精神说：“既然黄酒的作用这么大，不如我们去一趟绍城吧。”
“会不会太耽误时间了？”
“放心吧，开发菜品才是头等大事，再说现在高速很快的。”
苏扬点了点头说：“也好，如果能找到好一点的黄酒，这道东坡肉完全可以成为我们的主打菜，而且是不限量供应的。”
“事不宜迟，咱们现在就出发吧。”萧钰琪风风火火地说。
“啊？现在？这都已经是晚上了，而且咱们连换洗的衣服都没带。”
“喂，你可是个大男人啊，怎么这么婆婆妈妈的，衣服大不了到了再买，我给你报销。”
苏扬一阵无语，还真是壕无人性啊。
萧钰琪给孙兴打了个电话，告诉他情况，然后就直接调转车头，杀向了通往绍城的高速。
孙兴放下电话，大脑一片混乱。
大晚上的，萧总说要和苏主厨一块去外地买酒？
这孤男寡女的，故事编的一点都不圆润啊。
楚笑笑看到孙兴呆呆地站在一旁，好奇地过来询问：“经理，什么事情呀？”
孙兴回过神，寻思着，这种事情能随便往外说吗？
他板起脸说：“没什么，好好值你的班去。”
楚笑笑偷偷向他吐了吐舌头，明明就是有事情，还不告诉我。
正在这时，一个老气横秋的中年人来到了大堂。
楚笑笑赶紧迎上去喊道：“欢迎光临！”
中年人手里盘着核桃说：“小姑娘，给我安排个座位。”
“您有预约吗？”
“吃饭还要预约？”中年人不耐烦的问道。
楚笑笑也不着恼，细心解释道：“我们餐厅还没有正式开业呢，接待能力有限，所以现在只能先预约，才能安排就餐。”
“呵！好大的买卖啊！”中年人拿着架势问：“那你们怎么预约法啊？”
“只要登记就行。”楚笑笑翻了翻预约记录说：“不好意思，这周的预约已经全满了，您只能预约下周一以后的。”
“下周？”中年人明显吃了一惊。
楚笑笑攥着笔说：“对的，您看您还预约吗？”
“约，必须得约！这么火爆的饭庄，我怎么也得来尝尝啊。”
“那麻烦您留下联系方式吧。”楚笑笑递过笔。
中年人挥笔写下了自己的姓名和电话。
楚笑笑收起笔说：“好的，张先生，我们会提前跟您确认行程，请保持电话畅通哦。”
中年人挥了挥手，大摇大摆走出了大堂。
孙兴站在一旁目睹了整个过程，他总觉得这个人很眼熟。
他走过去，拿起预约记录。
张先生？
莫非是万全兴的张道全？
孙兴心中不由一凛。
033 花雕酒
孙兴一琢磨，乖乖，了不得啦！
之前萧钰琪可是打算从万全兴，把林远给挖过来的。
结果，临门一脚，被这个张道全不知道用什么办法给留下来了。
你挖人家墙角，人家能不生气吗？
没准这家伙是故意来餐厅找茬的。
他赶紧跟楚笑笑叮嘱：“等回头这位张先生来的时候，你可一定记得通知我。”
“为什么？这位大叔很重要吗？”楚笑笑一脸不解。
“你别问那么多，这个客人我亲自来接待。”
“好吧，我会记得的。”
...
汽车一路风驰电掣，飞奔向绍城。
一上高速苏扬就后悔了，前一秒还文静优雅的萧钰琪，一摸方向盘就开启了“狂野”模式。
哎呀妈呀，吓得他小心肝都要蹦出来了。
就算这样，等他们到了绍城的时候，已经是半夜了。
两人只好先找个地方住下。
前台的小姐姐业务很娴熟，贴心地问，是开一个标间还是大床房？
萧钰琪红着脸，要了两个大床房。
苏扬倒是无所谓，其实挤一挤也是可以的。
第二天一早，两个人在酒店简单吃了顿早餐，就出发了。
可是他们一出门就傻眼了。
倒不是找不到卖酒的，而是卖酒的实在是太多了，满大街都是。
超市里有，小店里有，各式各样的专卖店也有。
牌子也是五花八门，大部分都没有听过。
他们也不知道哪个是正宗的，因为个个都说自己是正宗的。
更令人迷惑的是，黄酒还分种类。
什么元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒，一圈逛下来头都要大了。
两人逛了大半天，也没个头绪。
“这么找也不是办法啊，咱们得有个目标才行。”萧钰琪嘀咕着。
苏扬回忆了一下，前世的时候，他倒是跟黄酒打过一些交道，多少还是了解一些的。
“咱们买黄酒，是用来做菜，不是直接喝的，最好是找古法酿造的加饭酒。”
“加饭酒？”
“对，这种酒在酿造的时候，米饭用量增加，水分减少。所以酒中的糖份并未完全发酵成酒精，残留了不少风味物质，用来做菜是最好的。”
“可是去哪找古法酿造的黄酒呢，如果买这种成品，直接在东海就能买到，根本不用跑到绍城来。”苏扬也一时犯了难。
萧钰琪忽然灵机一动：“你等等，我问个朋友。”
她飞快地拨通了一个电话，几番沟通后，她挂上电话得意地说：“我有个线索，在城西南的乡下有个酿酒作坊，据说是纯正的古法工艺。”
“靠谱吗？”苏扬一脸怀疑。
“当然了，是我上品酒课的老师推荐的。”
“那行，咱们先吃个午饭，一会儿就走吧。”
吃过午饭后，两人上车，萧钰琪打开导航，一路向酒厂进发。
车子一路开到了乡下的小路上。
他们向村里的老人打听了一下，最终来到了一个灰瓦白墙的大院子旁。
两人下车，进到门里，看到一个宽敞的大厂房。
里面整齐排列着一排排的大酒缸，几个老师傅正在厂房里忙碌。
“您好，梁师傅在这里吗？”萧钰琪大声问道。
一个头发花白的老爷子迎了出来，上下打量着两个年轻人。
“你们找谁？”
萧钰琪礼貌地说：“我们是从东海过来的，特地找梁师傅来买酒。”
老爷子操着江南口音：“我就是，欧呦，大城市来的，怎么找到我们这种乡下地方来买酒。”
“是杜纯老师推荐我来的，她说您这里酿的黄酒品质非常好。”
“原来是小杜介绍的哦，来来来，快进来。”梁师傅把二人领进了门。
“你看，我们这个地方比较乱，招呼不周啊。”
“不妨事的，您不介意我们参观一下吧。”
梁师傅热情地说：“没关系的，随便看。”
萧钰琪好奇地左看右看，厂房里弥漫着一股浓浓的酒香味，让人闻着都快醉了。
苏扬问道：“梁师傅，我们能看看您酿制的黄酒吗？”
“可以的，老吴，搬几瓶花雕酒过来。”
“花雕？”萧钰琪疑惑地问：“我们要找的不是加饭酒吗？”
梁师傅笑盈盈地说：“花雕酒就是加饭酒。”
他抱起旁边的一个空坛子说：“你瞧，黄酒造好之后，要封在这种坛子里陈酿，因为这种坛子上有花纹，所以也叫花雕酒了。”
两人看向坛子，果然上面有精美图案的浮雕。
吴师傅很快拿来几瓶酒，倒在一个个碗里面。
梁师傅指着不同的碗说：“这个是五年陈的、这个是十年陈的、这个是十五年陈的，黄酒嘛，时间越久越香一点，来你们尝一尝。”
苏扬拿起一碗五年陈的仔细端详，色泽橙黄，像是琥珀一般。
虽然自己最近对酒比较抗拒，但是今天买酒怎么也得验货，只好破例了。
黄酒的香味很浓，他轻轻抿了一口，味道甘甜鲜爽。
他又端起那碗十年陈的，一入口，味道果然是更加醇厚。
梁师傅介绍：“刚酿出来的新酒，口味比较粗糙，所以要放在坛子里陈酿。用这种陶土做的坛子能透气，里面的酒跟活着一样，还会呼吸呢。经过陈酿以后的酒，味道才会变得柔和、馥郁，而且越陈的越熟，越陈的越香。”
萧钰琪听完馋虫也被勾了上来，她趁机也品尝了一口。
正当她要继续喝的时候，苏扬赶紧把她拦住了。
“你还开车呢，喝了酒还怎么开。”
“呀！我给忘了！”萧钰琪一脸呆萌。
苏扬一头黑线，简直要被她气死了。
她讪讪地说：“可是我都喝了，要不咱们今天先不走了？”
“不走了？那咱们晚上睡哪？”
梁师傅笑着说道：“你们都大老远跑过来了，哪有不喝点酒的道理，我家就有地方，不嫌弃的话，你们今晚就住这里。”
两人面面相觑，看来也只能这样了。
萧钰琪索性也放开了。
“反正都已经这样了，你就再让我喝一点吧，就一丢丢。”她掐着小拇指央求。
苏扬看着她可怜的小眼神：“喝吧喝吧，真是怕了你了。”
得到允诺后，萧钰琪像只馋嘴的小猫，每样酒都尝了一点。
喝完还不忘用舌头舔舔嘴唇，一副回味的样子。
好喝，这种古法酿造的黄酒，味道非常醇厚，果然比东海卖的那些，好喝多了。
她看向梁师傅说：“您给我们讲讲这黄酒的来历吧。”
034 热情的梁师傅
一说起黄酒，老师傅眼前一亮。
“这黄酒啊，那可是宝贝。不仅是咱们华夏的特产，还是世界上最古老的酒之一。”
他端起一碗酒来对二人说道：“别看这小小一碗黄酒，做起来可麻烦了。按照传统技艺，农历七月制酒药，九月制麦曲，十月制酒娘，大雪前后正式开始酿酒，到次年立春才结束，发酵期最少得八十多天。”
“这么麻烦啊。”萧钰琪咋舌。
“是啊，这中间要筛米、蒸饭、摊冷、落作、开耙、灌罐、榨酒、煎酒、陈酿...前前后后的工序有几十道，里面要是有一个环节出了差错，这酒的味道就不对了。”
梁师傅眯着眼问：“你们知道咱们绍城的黄酒为什么这么好喝吗？”
二人摇了摇头。
老师傅自豪地说：“首先得米好，咱们酿酒用的都是当年出产的上等糯米，颗粒饱满、黏性好。用四个字来概括就是精、新、糯、纯。”
“这米还好说，但是还有一样，别的地方可学不了，那就是咱们当地的水。”老师傅趁机卖了个关子。
“水？这有什么不一样的？”萧钰琪疑惑问道。
“沿着这条路一直往前走，就是鉴湖，咱们酿酒用的水，就是取自这鉴湖里的水。这水可了不得，号称咱们绍酒之血。前些年政府去检测，说是鉴湖下面有矿藏，湖里的微量元素很高。
有技术员说，这些微量元素在酿酒时就能成为酶的组成部分，或者作为酶反应的激活剂，促进酿酒酵母的活性，所以咱们绍酒的品质才这么高。”
“真有这么神奇？”
梁师傅回忆：“之前有位酿酒师傅也不信，他还做了个实验，用同样的方法酿了两批酒。一批用鉴湖的水，一批不用，结果出来一品，鉴湖水酿的酒，味道就是好。”
萧钰琪也不由得啧啧称奇。
苏扬左右看了几圈，奇怪地问：“您这里的怎么都是老师傅，没有年轻人呢。”
梁师傅叹了口气：“这位小哥问的好，这古法酿酒劳心劳力，学徒时间又长，已经没有多少年轻人愿意学了。这边往东一些，开了几个酒厂，用的都是大机器，可比咱这小作坊产量高多了。”
品尝完了酒，接下来该谈正事了。
他们跟梁师傅问清楚价格，这种古法酿造的酒，要比超市卖的那种贵上不少，而且储存时间越久的，价格也就越高。
苏扬和萧钰琪合计了一下，还是值得的，毕竟这种酒的成本就高一些。
如果是做东坡肉的话，五年陈的黄酒就足够了，但是萧钰琪决定十年以上的也买一些，可以作为随餐的酒水销售。
两人商量完之后，萧钰琪跟梁师傅询问：“我们想跟您签个长期协议，不知道行不行？”
“你们想以后都来我这里买酒？”
“对，我们是开餐厅的，用量比较大，而且需要长期供应。”
老爷子琢磨了一下说：“那我给你们再打个折。”
萧钰琪没想到梁师傅这么爽快，她笑着说：“您不怕我们诳你啊。”
老爷子摆了摆手：“小杜介绍的人，我信得过的。”
事情谈完，萧钰琪先付了第一批货的定金，梁师傅说到时候他找车给发过去。
“时候也不早了，我让老婆子做几个菜，咱们先去吃饭，你们今天就住我家里。”
梁师傅说完拉着两个人就往家走。
两人拗不过，只好跟着老爷子回家了。
一进家门，梁师傅就喊：“老婆子，赶紧烧两个小菜，家里来客人了。”
一位慈眉善目的阿婆走了出来抱怨：“欧呦，老头子你也不早说，现在哪里还来得及去买菜。”
萧钰琪甜甜地说：“阿姨，不用那么麻烦的，我们随便吃点就好了。”
“那怎么可以，你们来了是客人嘛，老头子你先招呼着，我去弄点菜回来。”
梁师傅给他们沏了茶，坐在客厅里寒暄。
不多时，阿婆已经开始叫人上桌吃饭了。
都是些农家风味，但很有本地的特色。
茭白炒肉、烧田螺、干菜焖肉...
一样样小菜忙不迭的送上了桌。
梁师傅开了瓶陈年的花雕酒，倒在碗里给大家下饭。
主人家这么热情，他们也就不客气了。
菜色虽然不是很精致，但是风味十足，苏扬也不觉食指大动。
萧钰琪嘬着田螺喝着酒，早就没了吃相。
正在大家大块朵颐的时候，苏扬忽然闻到一股臭味。
阿婆端着一盘金灿灿的豆腐，走过来说：“自己家做的臭豆腐，用臭苋菜梗的老卤泡的，也不知道合不合你们胃口。”
没有哪个美女能够抗拒臭豆腐的，萧钰琪也不例外。
油炸臭豆腐一上桌，她早就等不及，下手夹了一块。
她吹了吹气，迫不及待地放入口中。
酥酥的外皮下，是绵软的豆腐。
她一边吃，一边夸赞：“阿姨太好吃了，我最喜欢吃臭豆腐了。”
“喜欢吃就好，我还怕你们嫌弃它臭呢。”
“怎么会，这个是真的好吃。”
实际行动证明萧钰琪并没有说谎，很快一大盘臭豆腐就被她扫荡了将近一半。
苏扬则对干饭焖肉情有独，芥菜经过腌渍晒干之后，变成了黑漆漆的梅干菜。
跟五花肉一起蒸制，就是干菜焖肉。
梁师傅还特意提到，本地有句俗语：“乌干菜、白米饭，神仙见了要下凡。”
这梅干菜有的特殊的滋味和香气，不仅能够为五花肉解腻，还能增香。
吃的苏扬连连竖起大拇指，不过他对这猪肉也是颇感兴趣，肉质紧实，纹理细腻，香味十足。
“梁叔，这猪肉也不是一般的肉吧，我吃着怪香的。”
梁师傅呵呵一笑说：“这是我闺女给带回来的，她跟女婿在金城做生意，说这是当地的土猪。”
苏扬连忙打听：“那您知道他们在哪买的吗，我们也想去看看。”
梁师傅热心地说：“你等等，我帮你问问。”
说完，他去打了个电话，过了一会拿出张纸条递给苏扬。
“就是这个位置，你们可以过去看看。”
苏扬拿给萧钰琪看了一眼，居然直接给了厂家地址，在金城的一个乡镇上，好像位置不算太远。
“要不明天跑一趟吧？”他问道。
萧钰琪点了点头说：“我觉得行。”
看来这趟出来没白跑，做东坡肉用的猪肉也有着落了。
035 酒后吐真言？
意外还是发生了...
萧钰琪难得放松，黄酒是一杯接一杯的喝。
别看这酒度数不高，但是后劲儿还挺大。
没过一会儿，她就双颊飞红，醉眼迷离了。
阿婆见状，要带他们去休息。
苏扬搀着走路已经打飘儿的萧钰琪，随阿婆来到一间卧房。
“这是我闺女的房间，她平时不怎么回来，你们就在这将就一晚上吧。”
他把萧钰琪放到床上，为难地问：“只有一间房间吗？”
“其他房间还没收拾出来。”阿婆热心说着：“没关系的，小伙子，这个床够大，睡你们两个人没问题的。”
看起来阿婆把他们当成情侣了。
苏扬刚要解释，却听见萧钰琪娇滴滴地说：“喂！你别走，我，我有话要说。”
阿婆听到后，忙回避道：“你们早点休息吧。”
说完，她扭身出了门，留下苏扬一人独自凌乱。
这是个什么章程啊...
他扭头看了眼萧钰琪，发现这姐们儿已经从床头爬到了床尾。
我去！
苏扬赶紧跑过去扶住她，生怕她栽到床底下去。
萧钰琪趁势靠了过来，脸蛋贴得很近，苏扬甚至能感受到她呼出的气息。
他没忍住，别过脸去，这该死的臭豆腐味儿，真冲...
萧钰琪媚眼如丝地说：“我有个小秘密要告诉你，你知道吗，其实我是个男孩子。”
苏扬：？？？
“怎么你不相信吗？”
这话说的，我是信呢还是不信呢。
还没等他说话，萧钰琪就生气了：“你就是不信，爷爷不信，大伯也不信，你们都不信！”
她推开苏扬，踉踉跄跄地站起来说：“你说，我哪点比不过男孩？”
苏扬赶紧在旁边护着，姑奶奶，你这是闹啥啊？
萧钰琪不依不饶，撒娇似的问：“你说！我不够聪明吗？”
“聪明，你可聪明了。”
“我不够努力吗？”
“努力，地里的牛都没你勤奋。”
“那是我不够漂亮吗？”
“漂亮，你简直美若天仙。”
“那我哪点比不上男孩子，凭什么我就不能接手家里的生意？”
啊这，苏扬可就答不上来了，看来富二代也有烦恼呀。
萧钰琪痴痴地笑了起来。
“没关系，不接就不接，都说巾帼不让须眉，我靠自己也能成功，你说对不对？”
“对对对，你肯定能成功。”
发泄完情绪，她终于支撑不住，瘫坐到了床上，苏扬趁机扶住了她。
她看向苏扬，傲娇地说：“呐，你好好干！你放心，将来我不会亏待你的。”
好好干？这话该怎么理解呢？
萧钰琪说完，身子一软，依在了他身上，飘零的发丝不时撩动着他的脸颊。
苏扬忍不住，咽了咽口水：“那你想怎么待我。”
萧钰琪娇憨地笑了笑说：“我封你做我的爱妃怎么样？你长得，还怪好看的...”
说完，她身子一沉，从苏扬的臂弯里滑落了下去。
这就，睡着了？
撩完了就跑？
我要不是下不去嘴，今天非把你吃了不可。
苏扬恶狠狠地想着。
算了，这味儿实在是受不了。
他用被子把萧钰琪裹住，自己则拿了个毯子躺到了沙发上。
真是，白天给资本家打工，晚上还得给资本家守夜。
打工人，命苦哇！
...
第二天早上，萧钰琪先醒了过来。
然后就发现自己动不了，这被子裹得也太严实了。
她好不容易从被窝里钻出来，发现了睡在沙发上的苏扬。
昨天发生了什么？
她赶紧掀开被子向下看去。
还好，里面穿的衣服都在。
在确保安全的同时，她内心竟然有点小失落。
然后，她回想了一下，发现从吃完饭后的记忆，都是空白的。
她蹑手蹑脚地爬了起来，披上衣服，悄悄跑到沙发旁边。
她本想叫醒苏扬，却发现他睡觉的样子还挺可爱的，一时失神地望着他的脸。
苏扬渐渐醒了过来，感到有些不自在。
他睁开眼，一眼就看到了萧钰琪的脸。
我去，吓人！
苏扬打了一个激灵，他缓过神生气地问道：“你在干嘛？”
萧钰琪也回过了神，尴尬地说：“没什么，就是想问问你，昨天晚上发生了什么事？”
“你不记得了？”
她摇了摇头。
这是喝断片了？
那就好办了，昨天晚上的糗事如果说出来，不知道萧钰琪会不会尴尬到社死。
所以他还是明智的选择了遗忘。
苏扬想了想，开玩笑说：“你睡觉打呼噜了。”
“你胡说，我睡觉从来不打呼噜！”萧钰琪像只炸了毛的猫。
“你瞧，也就是我忘了给你录下来。”
“喂！你还说，哪有女孩子半夜打呼噜的？”
女孩子？苏扬简直要笑死，你昨天晚上明明还说自己是男孩子呢。
但是他不敢说，只能认怂：“好好好，是我打的行不行？”
“就是你打的。”萧钰琪不依不饶。
她发现自己招聘的主厨，胆子真是越来越大了。
居然敢说老板打呼噜，小心我扣你工资哦。
但是苏扬贱贱地说：“咱能不能商量个事，麻烦你去漱个口先。”
萧钰琪忽然间想起来，自己昨天晚上吃了好多臭豆腐。
“呀！”她忽然间捂住了嘴，生气+羞涩地跑了出去。
过了一会儿，两人收拾完毕，去跟梁师傅和阿婆道别。
梁师傅一口答应，很快就会发货，让他们放心。
两人坐进车里，准备向乌城进发了。
苏扬看着萧钰琪鲜红欲滴的脸蛋，莫名想笑。
她板着脸说：“不许笑，我已经刷过牙了！”
“你哪来的牙刷？”
“酒店里带出来的呀。”
“你连这都想到了？”
“哼！那是你没常识好不啦？”
苏扬刚扣好安全带，萧钰琪就报复性的一脚油门轰了上去。
吓得他赶紧抓稳扶手，大嚷：“你慢点开！”
回答他的是更大的轰鸣声。
算了，得罪了老板，这一路肯定是不太平了。
还好，从绍城到金城，并不算远，也就一个多小时的车程。
经过了一开始的别扭之后，两个人的状态逐渐恢复了正常。
萧钰琪问道：“究竟是什么猪肉，还值得特意跑一趟。”
苏扬回想了一下说：“根据梁师傅的描述，这应该是本地专供火腿的猪肉。金城的火腿名满天下，享有南腿的美誉，它用的猪肉肯定不一般。”
“那是什么猪？”
“如果我没有记错的话，咱们要找的猪应该叫两头乌！”
036 两头乌
两头乌？好奇怪的名字，不过萧钰琪没有再多问。
按照梁师傅给的地址，他们一路开到了山里面。
好在越州经济发达，公路都修到村子里了。
临近目的地的时候，视野逐渐开阔了起来，一排房屋出现在他们眼前。
萧钰琪把车停好说：“下车吧，我们到了。”
两人下了车，向大门走去。
一位老大爷拦住了他们，在禀明来意后，大爷给厂里挂了个电话。
很快，一个穿衬衣的中年人跑了出来。
他干练地说道：“我是销售科的李强，您二位要买猪肉？”
萧钰琪理了下头发说：“李经理您好，我们是东海满庭芳餐厅的，听说您这里有品质好的猪肉，特意跑过来看一下。”
“原来是东海的贵客，快里面请。”
说完，李强还不忘递上名片。
他把二人请到接待室，拿出了一堆资料。
“瞧，我们的猪都是纯生态养殖，品质可是顶呱呱的。”
苏扬一看，自己果然猜对了。
他问道：“您这里的猪有什么来历没有。”
李强一听这个，马上打开了话匣子。
“咱们这个猪呀，叫两头乌，还有个雅称叫中华熊猫猪。纯正的本地土猪，相传1600多年前就有人饲养了。
这种猪生长慢，个头也不大，但是肉质特别好，皮薄骨细，肥瘦适中。而且呀，这还是制作咱们本地火腿的上佳材料，我们厂子就一直是火腿原料的特供单位。”
李强说的是滔滔不绝，嘴皮子十分厉害。
苏扬打断了他一下：“李经理，您看我们是诚心想买，能不能让我们看一看猪舍。”
“想参观猪舍？没问题的。”李强拍着胸脯说。
他带着两人去猪舍，一路上还喋喋不休。
“咱们厂里是纯生态养殖，这边是猪舍，定时还要给它们放风，赶到山上去，这个就是放山猪。”
说着，几人进了猪舍。
跟想象的不太一样，猪舍很干净，异味也不大，猪圈被分割成一个个的。
憨态可掬的小猪，正在圈里吃着食。
“哇，好漂亮。”萧钰琪不觉叫了起来。
猪的个头不大，长相十分有趣，脑袋和屁股是黑色的，中间的身体却是粉扑扑的。
怪不得叫两头乌，还真是形象。
李强热情地说：“你瞧，咱们喂的都是大麦、黑豆、胡萝卜之类的杂粮，保证是纯天然的饲料。
而且饲养期很长，有一年左右，比普通猪的出栏时间都晚。当然这猪长得也慢，一年时间也就长到一百三四十斤，所以肉味特别香，毕竟浓缩的都是精华嘛！”
苏扬很满意，两头乌在前世的时候名气就很大，而且这里的猪饲养的不错，用这种猪肉做出来的东坡肉肯定是极品。
做美食，如果食材选对了，就已经成功了一大半。
他跟萧钰琪商量了一下，决定把这个猪肉拿下。
肉的品质好了，价格自然也比较美丽，这个两头乌足足比普通猪肉贵了将近一倍！
但是萧钰琪认为很值，餐厅现在正在打名气，主打菜非同小可，一定要优中选优才行。
几个人回到接待室，苏扬开始询问怎么购买，他主要对五花肉比较感兴趣。
李强表示，可以分割销售，全程冷链发货。
他见两个人诚心想要，马上跟领导申请，又给便宜了一些。
萧钰琪当场就签了销售合同，交了定金。
李强喜笑颜开，真是天降订单，看来这个月的奖金又有着落了。
他连忙客气的表示，以后想要货，直接打电话订购就行，随时可以发货。
猪肉也搞定了，这趟出来可真是收获颇丰。
已经出来两天，苏扬不太放心店里的情况，提议赶紧回去。
萧钰琪也没意见，两人就此打道回府。
两人驱车沿着高速行驶，中间在服务区休息了一下，吃了顿简餐。
苏扬看到萧钰琪有些疲劳，提议换他来开车。
不过他车技是真不咋地，开的又慢，还被萧钰琪一顿指点。
回到东海的时候，已经到了晚上。
萧钰琪让苏扬先回家，好好休息一晚再去上班。
...
第二天一早，两人都回到了餐厅。
孙兴看他们的眼神都有点异样，但是这种事情也不好瞎猜。
苏扬倒是气定神闲，先去后厨转了一圈。
可他万万没想到，罗浩来了没两天，把后厨的风气都给带歪了。
他一进门，一群人就开始毕恭毕敬的嘘寒问暖。
“主厨您回来了，吃过早饭没有，我给您下点面条？”
“主厨您喝茶，小心烫。”
“主厨您坐，我给您搬把椅子。”
罗浩还站在一旁煽风点火：“对喽，对待主厨要尊敬，知道吗？”
后面的人见插不上话，灵机一动说：“主厨您上不上厕所，我去给您拿纸。”
苏扬：？？？
罗浩眼睛一瞪：“拿纸像话吗？不会说话你就别说。”
他转过头向苏扬嬉皮笑脸地说：“怎么样，我调教的还行吧。”
姜云东站在远处一脸嫌弃，嘴里小声叨叨着：“马屁精！”
“啪！”苏扬把茶杯墩在桌子上。
“你这整的都是什么？还一套一套的！”
罗浩一脸幽怨地说：“不是你让我当狗的吗？”
“可是你这也太狗了！”
苏扬气的哭笑不得，他赶紧纠正道：“以后不许搞溜须拍马这一套啊，不然我为你是问！”
“哦。”罗浩答应的不情不愿。
“还有，你刀工练得怎么样了？鱼切的行不行？松鼠鳜鱼会做了吗？”
面对苏扬的一问三连，罗浩吓得直摇头。
“那你还有空搞这套，我跟你说，晚上加试啊，再不行的话，训练量给你加倍！”
姜云东看到罗浩被训，心里那个舒坦啊，看来主厨还是很识大体的。
接下来的几天，苏扬对后厨的要求格外严格，他要为正式开业做准备了。
他和萧钰琪订购的黄酒和猪肉也陆续到货了，梁师傅不放心，还是亲自押车送过来的。
大家看着一大车陶制的酒坛，不由得啧啧称奇！
梁师傅本来还怕他们定的酒太多，怕消化不了，一看到这个店这么气派，疑虑也就打消了。
萧钰琪特意留了梁师傅吃了顿饭。
梁师傅吃着店里的炒饭，直咂嘴。
好家伙，这大城市的饭菜就是不一样！
既然食材已经准备妥当，苏扬也准备开始试制“东坡肉”了。
037 试制东坡肉
上午，苏扬早早来到后厨，开始为东坡肉做准备。
他取出金城两头乌的五花肉，只选用中段的部分。
这个部分的肉肥瘦相宜，层次分明。
猪肉在冷水中浸泡半个小时，让里面的血水渗出来。
趁这个时候，他还找来一把晒干的席草，泡在水中浸软。
然后，他把锅烧热，将五花肉肉皮朝下，放在锅里烙一下，再用刀刮干净。
这样可以去干净猪毛，降低汗腺的异味。
五花肉再次洗净后冷水下锅，直到水开后，汆汤五分钟。
等晾凉一些，切成四厘米见方的肉块，用席草挨个捆起来。
这一步看似无用，其实非常讲究。
烹制东坡肉的时候，肉块不经过油炸或者煎制，也就是没有烹饪中常说的“定型”这一步。
这样的肉块在长时间焖煮的过程中，很容易散掉。
估计古人也经常遇到这个问题，但是不知道哪个天才，想出了一种很简单的办法来解决问题。
那就是把肉块用绳子扎起来，这样肉块就能够更加紧实，烹煮的过程中就不会散掉。
在江南地区制作的时候，厨师还因地制宜，用水乡常见的席草作为捆扎的绳子。
不仅能够束紧肉块，还能赋予它淡淡的草本香气。
苏扬也不由得赞叹起古人的奇思妙想。
紧接着，该砂锅登场了。
做东坡肉时，一定要用砂锅来烹制。
这种锅具在加热时，受热均匀，透气性好，特别适合制作文火菜。
这批砂锅还是他前两天，特地跑到杂货市场订购的，现在正好排上用场。
小葱挽成结，跟姜片一起放在锅中垫底。
上面还要再放个小竹架，用来防止长时间焖煮时，肉块粘连到锅上。
然后，苏扬把肉块放进去，猪皮朝下，摆放到砂锅中。
再加入冰糖、酱油，以及最重要的材料——黄酒。
杭城的传统东坡肉烧法，不加一滴水，完全以酒代水来焖煮。
酒的加入，不仅带来了酒香，还可以溶解肉中的异味成分，让它们随着酒精的挥发而发散出去。
而酒中的醇类物质，还能同食材中的有机酸发生酯化反应，产生香味，让肉更加浓香。
他盖上盖子，用桃花纸将砂锅边缘密封好，不让砂锅泄气。
桃花纸是用桑树皮制成的，韧性极强，江南地区也叫雨伞纸。
用它来密封可以不用怕水浸透后漏气。
这一步在前世都有很多人做的都不对，焖是个逐渐加压的过程，一旦漏了气，气压也就无从谈起。
“焖”这一技法的妙处，自然也就失去了意义。
准备完成，剩下的就交给时间了。
文火菜，一定要有耐心。
他先是开中火，将酒汤烧开，然后转成文火，在微压的状态下，焖炖两个小时。
苏扬定好闹铃，就去忙别的了。
这一锅东坡肉，不断散逸着幽幽的酒肉香气。
后厨的人陆陆续续的来上班了，有鼻子尖的人闻到这股香味，四下寻找出处。
发现原来这个砂锅才是万恶之源。
人们渐渐围了一大圈，不知道这里面炖的是什么？
有好事的，还想打开盖子看看。
这时候来的早的人赶紧提醒道：“小心点，这可是主厨炖的肉。”
“什么？主厨炖肉了？”
不知道谁嚷了一句，结果出现了“人传人”的现象，连前厅的服务员都跑过来看。
生怕一会儿揭锅吃肉的时候，自己没赶上趟儿。
苏扬忙完手头的事，回到后厨一看。
好家伙，人都围了好几层了。
他扯着嗓子大吼：“不去干活儿，都在这干啥呢？”
人们回过头，发现是主厨来了，纷纷让开一条路。
不知道谁喊了一声：“等着吃肉！”
苏扬差点没被气死。
“你们是饿死鬼投胎，没吃过肉啊？”
罗浩显然是不怕苏扬，他厚着脸皮凑过来说：“这不是没吃过这么香的肉嘛，光闻味道就受不了了。”
“就是！浩哥说的对！”一群人跟着起哄。
“少在这跟着起哄啊，行啦，都走吧，一会儿好了再叫你们。”
一群人作鸟兽状，四散而逃了。
苏扬把火关掉，撕下密封的桃花纸，打开锅盖。
一股浓郁的香味喷薄而出。
这时候的肉已经比较软糯了，但是还不够。
东坡肉讲究的是酥烂，入口即化，连没牙的老人都能吃。
这道菜还欠缺最后一个步骤。
他拿出事先准备好的一个个小瓷罐，四块肉一组，放进罐子里，正好是一份。
肉皮朝上，底下放三块，上面再摞上一块。
一个个摆放到蒸箱中，旺火蒸半个小时，直到肉彻底酥烂为止。
此前加入的黄酒，里面的酒精也彻底挥发干净，只留下馥郁的酒香。
趁这个时候，苏扬给萧钰琪发了个信息：有肉吃，来不来？
萧钰琪的回复也很简单：马上到！
等苏扬把小瓷罐从蒸箱里取出来的时候，不知道谁给了个暗号，已经分散到各处的人们，又纷纷聚拢了过来。
终于又到喜闻乐见的试菜环节了，这都快成餐厅的传统了。
好多人光是闻味道，口水就快流下来了。
苏扬揭开盖子，露出一方方晶莹红润的东坡肉。
看着一群嗷嗷待哺的饿狼，他也是没脾气了。
第一块嘛，自然要先给老板！
萧钰琪虽然来得晚，却一点都没有不好意思，顺手拿起盘子就盛走了。
这次试制，苏扬做的并不多，狼多肉少，只能两三个人分一块。
一群人争争抢抢地开始抢肉吃了。
他给自己留出一块，试了一下味道。
酥软的东坡肉，用筷子轻轻一夹就断开了。
放在舌尖，轻轻一抿，满口的香味。
两头乌的猪肉，果然名不虚传，肉香味十分浓郁，完全没有被黄酒的气息所淹没。
而陈酿花雕的加入，更是彰显出这道菜的千年底蕴，回味悠远绵长。
萧钰琪也细细品味着，花雕酒的香气高远，肉的味道醇香，搭配起来是如此的美妙。
一瞬间，她似乎感觉自己正乘着木船，游荡在西子湖中。
她坐在船中，看两岸绿树成荫，听东坡先生饮酒作诗。
此情此景，真是好不痛快。
果然是好酒配好肉！
其他人也不停发出一阵阵赞叹。
“这是什么酒，太香了？”
“怪不得苏主厨非要跑到外地去买酒，这一般的料酒肯定出不来这个味道。”
“听说这猪肉也大有来历。”
“是啊，这肉绝了，贼香，而且一点都不油腻！”
“我说，这菜怎么一点都不软啊？”一个倒霉蛋嘴里叼着席草问。
“哈哈哈哈，谁让你吃草的？”
“啊？这是草？我说怎么嚼不动！”
萧钰琪走过去，激动地对苏扬说：“这道菜太成功了，不知道比荣盛轩的好吃多少倍！”
“哦？这么有自信？”
“当然，我们费了好大力气才找到的食材，难道还比不过他们？”
苏扬笑了笑问道：“把这道菜作为咱们开业的主打菜，怎么样？”
萧钰琪坚定地点了点头说：“没问题！就是它了！”
038 招待张道全
接下来的几天，店里异常忙碌，为开业前做着最后的准备。
萧钰琪和孙兴去联系庆典公司，准备开业活动了。
后厨这块都是由苏扬在打理。
在他加班加点的特训下，罗浩和姜云东制作的松鼠鳜鱼有了重大进步。
看来开业以后，就可以把这道菜的制作交给他们了。
苏扬也能够抽出时间来，去研发新菜品。
大家都沉浸在这种忙碌的亢奋当中，憋着一股气要做出好成绩。
唯一不开心的可能就是大毛了。
苏扬没来之前，他在后厨还人五人六的，整天呼来喝去。
现在只能夹着尾巴，当个小透明。
“东哥，要不要出去透透气？”大毛凑到了姜云东身边。
姜云东头都没抬说：“你自己去吧，主厨让我把料备好，我现在走不开。”
大毛一阵惆怅，连东哥都不搭理他了。
他悻悻地走到杀鱼台，对许乐吆喝道：“许乐，过来把垃圾扔了。”
“我没空，你自己去吧。”许乐居然一反常态，怼了回来。
“呦呵！长能耐了是不是？”大毛恶狠狠地说道，现在连个小小的许乐都敢跟他叫阵了？
他刚想发作，教训教训对方，却被罗浩给拦住了。
“大毛！你自己去倒！许乐还给我干着活儿呢！”
见到罗浩凶神恶煞的模样，大毛也不敢硬刚。
他转过身嘀咕着：“自己倒就自己倒，不就是狗仗人势吗？呸！”
这死胖子仗着自己是苏扬身边的红人，已经跟他闹过好几次不对付了。
算了，惹不起我还躲不起吗？
见到大毛消停了，罗浩把许乐叫过来说：“以后这小子再敢欺负你，就跟浩哥说，看我怎么收拾他。”
许乐腼腆地回应：“谢谢浩哥。”
“甭谢，多大点事啊！”
后厨的风波很快平息下去了。
等到了晚餐时间，楚笑笑慌慌张张地找到孙兴。
“经理，经理，你上次让我留意的大叔来了！”
孙兴一脸严肃问道：“是那个张先生？”
“对！就是他！”
孙兴赶紧整理了一下仪容，向后捋了捋头发。
“你甭管了，这个人交给我。”
张道全踱着大步，进了餐厅。
孙兴赶紧迎上去，带着职业笑容问：“先生您好，就您一位吗？”
“对，我这回可预约好了啊，别让我再出去了。”
“那哪儿能啊，我这就给您安排位置。”
说罢，他领着张道全去了一间小包房。
张道全左右打量了一圈说：“这服务够周到的啊？”
孙兴为他斟上茶：“那是，您是贵客，我们自然不能怠慢。我是前厅的经理，姓孙，有什么需要您尽管提。”
张道全眼神一冷，带自己进包房而不是去大厅，还派个经理来服务，这是认出自己来了啊。
但是他好歹也算一方人物，这点小场面根本不算什么。
既然对方没有挑明，他索性也就装个糊涂，该吃饭吃饭，反正又不是不给钱。
他面不改色地说：“那孙经理有什么推荐的菜品吗？”
孙兴不慌不忙递上菜单：“这头一页都是咱们店的特色菜，您可以看一下。”
张道全接过菜单，不动声色地扫了一眼。
呵！居然还有带鱼？
上次小丫头片子跟自己抢带鱼的仇，他还记得呢。
这菜价够高的啊，比自己店里的菜都贵！
“那就来个宫保鸡丁、黄金带鱼、御膳炒饭、松鼠鳜鱼吧。”
既然对方看破，他也就不装了，几乎把特色菜点了一遍，摆明了就是来试菜的。
“不好意思，忘了提前知会您，松鼠鳜鱼今天已经没有了。”孙兴带着歉意回复。
居然还是限量的？
张道全大概猜出了是怎么回事，他询问道：“那我点的其他菜呢。”
“您放心，这些都是有的。”
“那松鼠鳜鱼就不要了，先上这些吧。”
“行，您稍等，我马上安排后厨去做。”
说完，他转身出了包房，去了后厨。
临走前特意嘱咐夏瑜，小心照看一下。
他让后厨优先给这个包房出菜，至于原委他没说。
毕竟整件事情也不太光彩，他可不确定苏扬知道后，会不会生气。
饭菜上齐了，张道全挨个试过去，脸色逐渐变了。
这菜品的创意和出品，都非常不错。
那盘炸带鱼的口感，居然大大超出了他的预期。
还有这个炒饭，绝对是大手笔！
这小丫头有点本事啊，从哪找来的主厨？
几道菜的水准都不输给林远。
你既然能找到这种高手，还跟我抢什么人！
害得自己多花了好多冤枉钱，才把林远给留住。
不行，回头得打听一下，在这掌厨的究竟是何方神圣？
他眼珠一转有了计较，决定把菜得带回去让林远给看看。
张道全喊来孙兴：“剩下的饭菜能不能打包？”
孙兴一看，这些菜基本都没怎么动。
但他也没法拒绝，笑着说：“没问题，节俭是美德，我马上给您装好。”
饭菜打包好，张道全大大咧咧出了餐厅。
孙兴一路送出大门，悬着的心才放下来，好歹是没出什么意外啊。
张道全驱车回了自家酒楼，一到万全兴，他就把林远喊了过来。
办公室里，他客客气气地请对方坐下。
林远主厨年岁不是很大，眉清目秀，举止很文雅，颇有点儒生的气质，一点都不像个厨子。
张道全拿出那份炒饭说：“林厨尝一下，这个炒饭的味道怎么样？”
林远看着饭盒中的炒饭，颇有些意外。
五颜六色的炒饭中，暗藏着珠光宝气。
他拿起勺子尝了一口，没想到这么多食材竟然一点都不显得杂乱，有种浑然天成的感觉。
“很厉害！肯定是出自高手之手，这是哪位大师做的？”
“呵呵，你先别问这个，要是让你做，能做出来吗？”
林远不觉皱了下眉，这是老板给自己出难题了。
他犹豫了一下说：“可以试试。”
张道全心下一喜，既然没拒绝，那就说明有戏。
他可看清楚了，这道菜在满庭芳绝对是爆款，大厅里面几乎每桌一份。
这要是能仿出来，不仅能给自己酒楼增加一道畅销菜，还能打击打击对方。
真是一举两得！
不过他可没想告诉林远这道菜的来历。
这位林厨什么都好，就是性子太过柔弱善良，要是让他知道了原委，指定是不肯做的。
“那就劳驾林厨费心了。”
林远赶紧回道：“哪里的话，都是我份内的事。”
039 正式开业
开业的日子终于来了。
满庭芳被装饰得花团锦簇。
庆典公司请来了舞狮队，大堂里还有穿着古装的小姐姐在弹奏国风乐器。
一切都按照传统风格来办理。
餐厅门口停了一排豪车，连店员们也不由得啧啧称奇。
一个消息灵通的店员说：“你们知道吗？据说这些车主都是萧总的朋友，好像是个什么车友俱乐部的，都是群土豪！”
萧钰琪站在大厅，一会儿一个问题。
“花篮都摆好了吗？客人到了没有？后厨准备好了吗？”
孙兴在一旁安慰：“萧总，稍安勿躁，都准备好了，目前一切正常。”
她深深吸了口气，准备迎接餐厅的第一次大考。
上午十一点，剪彩仪式开始。
绸缎剪落，意味着餐厅正式开始营业了。
特意来庆贺的朋友和媒体，被提前安排了进去。
提前得到消息的网友，也蜂拥而至。
不一会儿，餐厅的座位就容不下了。
食客们在门口大排起长龙，等着叫号。
后厨的压力也非常大，一派繁忙的景象。
苏扬在厨房进进出出，事无巨细的督查着工作。
虽然试营业的时候又招了一些厨师，但是磨合期还是不够。
这次的开餐，不亚于指挥一场小型战役，他也不得不小心应对。
还好到目前为止，一切都有条不紊地进行着。
餐厅外面人头攒动，里面倒是井然有序。
孙兴毕竟是个老手了，他老早就安排店员们演练开业的场景。
进店的客人数量也进行了严格的限流，务必保证大家都有良好的就餐环境。
餐厅门口，连张道全都特意赶来看满庭芳的开业情况。
他本以为也就是热闹一点，可是万万没想到，自己居然看到了这么火爆的一幕！
这令他着实有点惊讶，乖乖，这还是新店开业吗？
该不会都是请的托儿吧？
可是他观察了半天，也不像啊！
似乎真是来吃饭的！
他略一思量，觉得这事儿不简单，看来碰上硬茬子了。
自己得好好琢磨琢磨，怎么对付这个小丫头片子。
他冷哼一声，悻悻地走了。
...
整个餐厅几乎座无虚席。
不一会儿，一个神秘的身影走进了餐厅，在几个人的簇拥下进了包房。
旁边的客人一阵骚动。
“我好像看到了程思妍！”
“你是说那个正当红的大歌星？”
“对！就是她，没想到她也来了！”
“这餐厅也太牛了，开业还能请大明星助阵呢？”
程思妍走进包间，摘下了脸上的大墨镜，露出一张清澈灵动的脸。
萧钰琪走进去，跟她热情地抱在了一起。
“真开心你能过来！”
这一屋子都是她的姐妹淘，程思妍是她的最好朋友。
“你开业，我当然要来支持了。”
程思妍的声音像山泉水一般，叮咚作响。
萧钰琪知道她是经纪公司正在力捧的歌手，每天的行程都安排的很满。
但是没想到她特意推掉了活动，跑过来参加她的餐厅开业活动。
有了好姐妹的支持，萧钰琪焦躁的情绪得到了缓解。
她开心地说：“你们等着啊，一会儿给你们上好吃的。”
有好事的朋友问：“听说你们店里有个帅气的主厨啊，给我们看看呗？”
一群人叽叽喳喳地聊了起来。
“你是来吃饭还是相亲的，一脸花痴相！”
“谁规定吃饭的时候就不能找帅哥啦？你要想找也可以找嘛。”
“你省省吧，有这么好的资源，人家琪琪早就自己消化了，还轮得到你？”
萧钰琪赶紧打断她们：“喂！你们越说越离谱了啊！”
“说真的琪琪，一会儿让我们见见呗？”
“行吧，待会儿我让主厨过来给你们上菜！”
“就是那个松鼠鳜鱼吗？”
“哎呦喂，这你都知道？看来提前做了不少功课呀！”
萧钰琪笑着说：“你们随意啊，我去招呼下别的客人。”
今天她把试营业时候的媒体朋友又邀请了一遍，毕竟人家上次给做了不少的宣传，这回是特意答谢她们。
最大的功臣，周黎倒是很客气地说：“其实我也没帮上什么忙，主要还是你们餐厅本身就优秀。”
萧钰琪招呼了一圈儿，过了一会儿，真把苏扬抓来上菜了。
一进闺蜜的包间，她就大喊：“刚才谁要的主厨，人我给你们送来了啊。”
好家伙，苏扬跟进了盘丝洞似的，被一群莺莺燕燕围住，不断的嘘寒问暖。
他好不容易让一屋子人安静下来，让许乐把餐车推进来，现场表演起了松鼠鳜鱼的浇汁。
一群人开始对着苏扬狂拍照，连程思妍都拿起手机拍了几张。
上完菜，人们还不依不饶，非要拉着苏扬合影。
这种被迫营业的场景，搞得他非常不自在，赶紧偷偷给萧钰琪递眼色。
等萧钰琪解围之后，他逃也似的溜回了后厨。
大厅的工作也不清闲，孙兴在前厅忙得也是团团转。
但是他很开心，笑得都快合不拢嘴了。
因为食客们对今天的菜品评价都不错。
没有来过的新客人，总算如愿以偿地吃到了网上流传的菜品。
试营业期间来过的客人，也惊喜地发现，开业当天居然多了一道不限量供应的“东坡肉”。
一时间大厅里到处是飘着酒香味的东坡肉，几乎每个桌上都点了一份。
有的人吃完还不过瘾，又追加了一份。
大家从早上一直忙到了晚上，也就下午的时候稍微休息了一会儿。
等到了晚上打烊以后，一个个都累到差点虚脱。
但是大家都没走，所有人都聚集到了大厅里，他们在等一个成绩。
财务室正在紧张地忙碌着，她们正在核算开业当天的营业额。
过了一会儿，李姐拿着一张打印的报表，交给了萧钰琪。
她盯着财务报表，喜上眉梢。
大家都伸长脖子，等着她公布最后的数字。
萧钰琪清了清嗓子，说话的声音都有点微颤。
“今天咱们餐厅的营业额，突破了四十万！”
听到这个劲爆的消息，人们开始交头接耳。
“多少？我没听错吧，日流水过了四十万？”
“这可是单店呐！”
“望天！咱们也太厉害了吧！”
萧钰琪接着说：“当然，多亏一些朋友捧场，这里面酒水占了很大一部分，但是今天仍然是一次巨大的胜利！”
她看着大家高兴地说：“所以，我宣布这个月的奖金，翻倍！”
话音落下，大厅里响起雷鸣般的掌声。
“老板威武！”
“琪姐万岁！”
040 同行的红眼病
满庭芳的火爆，让很多餐饮行业的人分外眼红。
这家名不见经传的餐厅，一时间也成了圈内人的谈资。
就在他们以为，开业的火爆只是昙花一现时，满庭芳再次用实际数据打脸了。
连续几天，餐厅的营业额都稳定在二三十万，虽然比不上开业当天的数字，但仍然非常高了，简直堪称吞金兽。
更让人恐惧的是，如果不是受餐厅的经营面积所限，这个数据似乎还能更高！
每天到餐厅排队的人络绎不绝，去晚了餐厅都不接待了。
这是什么意思？
这是餐厅直接在往外赶人啊！
美食点评上，餐厅在新店榜的排名继续扶摇直上。
楚笑笑紧盯着排名的变化，她刚刚刷新了一下页面，然后就发现，餐厅就这么默默地爬上了榜首的位置。
这就，第一了？
她自己都觉得不可思议，这也太轻松了！
以前那些餐厅，为了争夺榜单，经常拼得是难分难解，场面十分焦灼。
这轮到自己家餐厅了，就这么平平无奇地一步登天了？
这也，太没意思了。
一点挑战难度都没有啊！
吃货群里面倒是第一时间就开始刷屏了。
“终于第一了！撒花.gif。”
“火了，火了！不亏是我看上的宝藏餐厅。”
“我就说嘛，还是咱们吃货力量大！”
“很欣慰，真是不枉我特地从迪拜打飞的过来吃。”
“楼上的，需要我用火箭送你回去吗？货到付款呦~”
“此处禁止凡尔赛文学！”
“那个东坡肉真是太赞了，而且服务员小姐姐还给我背了首苏东坡的诗！怎么滴？现在没文化都不配吃饭了吗？”
“我终于吃到松鼠鳜鱼了！这个鱼是认真的吗？临死还要摆出一副我欲升天的样子！”
“居然又有新菜式了？真是刚刚拔完草，又被种了草...”
楚笑笑看到网友的沙雕留言，瞬间又开心了起来。
她决定要再送出一波礼物，也不枉大家对餐厅的支持。
随着她活动链接的祭出，群里面的热情再度高涨起来。
楚笑笑抽空把这个消息汇报给了萧钰琪，对方很淡定地夸赞了两句。
但也就仅此而已了，似乎在餐厅里面，大家都觉得这是个很正常的事情。
正在满庭芳高手寂寞的时候，荣盛轩那边却炸锅了！
他们的分店本来好不容易拿到了新店榜第一，结果屁股还没坐热，就被满庭芳给爆了菊花。
店员发现后，就赶紧报告给了自家主厨。
庄帅得到消息后，一脸惊诧。
这个满庭芳本来还在十名左右徘徊，怎么一下子就冲到了榜首。
没道理啊，不会是刷榜了吧？
可是这个美食点评一向以公平著称，对虚假做数据的餐厅，从来不手软。
他焦急地对手下的人说：“不行，咱们得夺回来！”
一堆人面面相觑，可能自家主厨对现实情况还不太了解。
别说夺回来了，榜单上面的热搜指数显示，两家餐厅的差距，正在以肉眼可见的速度拉大。
有店员小声劝解：“主厨，放弃吧，咱们能守住第二就不错了。”
“什么？你再给我说一遍？”庄帅大声地吼道。
店员们还是第一次见到自家主厨发这么大火，顿时变得鸦雀无声。
庄帅意识到自己失态了，他也不是针对自己人，只是实在是不想丢这个面子。
他调整了一下心态：“去搞一份对方菜单来，我倒要看看，他们做了什么神仙菜品出来？竟然能有这么大的提升。”
菜单？
美食点评上，老早就有网友上传了满庭芳的菜单。
有个店员打开美食点评，划到那一页。
“老大，这里有。”他把手机递了过去。
庄帅接过去一看，菜单非常详细。
不仅有菜品名称，还有实物的照片，甚至还有网友点评了每道菜的特点。
他向下滑动翻看，忽然间发现了“东坡肉”，卖相跟自己家的颇有几分相似。
“他们怎么会做东坡肉？这不可能！这道菜可是老爸，特意去杭城找老师傅学的。人家念及旧情才肯教，为此还备了份相当大的厚礼，东海不可能有其他人会做！”
庄帅瞪着一双小眼睛，露出一副难以置信的表情。
他转过头，凌厉地问道：“他们家主厨是谁？”
一堆人都摇了摇头。
有个伙计忽然想起来，好像有网友把自己跟主厨的合影放到网上了。
他赶紧打开关于满庭芳餐厅的评论，果然在一堆照片里发现了。
“就是这个人。”伙计用手指了指。
庄帅抢过去一看，这人有点眼熟啊。
他想起来了，这个男的不是来过自家餐厅吃饭吗？跟一个女的假装成情侣，点了一桌子菜。
自己还以为他们是哪里来的美食评论家，特地亲手做好，给他们端过去的。
“小偷！骗子！”
他一拳锤在荷台上，震得盘子叮当作响。
“这人来过咱们餐厅！他肯定是来咱们这里偷师了！”
周围人一听也开始激愤起来。
至于为啥对方能偷学到？出品竟然比他们还火爆？
这种合理性问题，都被选择性忽略了。
“还有这种事情？”
“这人也太不要脸了！”
“不行，不能饶了他们！”
一群人开始嚷嚷起来。
庄帅示意大家安静，他恶狠狠地说：“大家都别慌！这事儿不会就这么算了，我一定要讨个公道回来！”
...
万全兴酒楼，张道全看着林远做出来的炒饭，有点失望。
怎么说呢，卖相倒是有几分相似，估计林远把食材也猜出了七七八八。
但是口味还是差点意思，而且这里面的鸡蛋也不够漂亮，都成蛋碎了。
跟原版一比，这就像个赝品。
这怎么卖？卖不出去的。
但是他也没有明说，只是随口提了一句。
“这菜不着急上，咱们再斟酌斟酌。”
林远回到后厨后，他喊来了一个伙计。
“我让你查的人怎么样了？”
伙计递过来一份文件，上面记录了苏扬的详细信息。
他小心查看过后，自言自语：“居然是从吴州来的？”
小子，你不懂规矩啊，来东海居然连码头都不拜，就想着开宗立派？
嘿！这回你得罪的人可就多了。
他对伙计说：“事情办的不错，你先下去吧。”
伙计走了以后，他在办公室里踱着步。
不管怎么说，先得把菜谱弄到手，光指望林远是不行了，看来自己得用点特殊手段。
041 收买大毛
满庭芳，萧钰琪的办公室里，她和苏扬相对而坐。
自从两人出去转了一圈，关系就变得很微妙。
独处的时候，总有些怪怪的。
苏扬打破了尴尬，嬉皮笑脸地问：“琪总找我什么事情？”
“怎么？没事就不能找你了？”
萧钰琪靠在椅背上，翘起腿。
说完，她从抽屉里拿出个红包拍了过去。
“喏，给你的奖金！”
奖金？
他纳闷的说：“今天不是发工资的日子吧？”
“谁说非得发工资的时候才能发奖金的？今天我开心不行啊？”
嚯！壕气啊！
苏扬拿起红包，掂量了一下，这么厚实，怕不是得有两万多。
他厚着脸皮说：“那你哪天开心记得跟我说一下，到时候我就故意在你面前晃悠。”
“想得美！”她白了苏扬一眼：“我之前不是说，研发新菜品有奖励吗？这是给你的兑现。”
既然老板这么大方，他还能说什么？
只能勉为其难的收下呗。
萧钰琪见他收了红包，话锋一转：“我知道这些钱不算什么？餐厅能有现在的情况，你是最大的功臣。”
好家伙，看这架势，是要给自己画饼了？
苏扬听完赶紧揣紧了红包，他其实挺想说，钱也很重要的！！
萧钰琪放下大长腿，身体向前倾斜，郑重地说：“所以我想重新跟你签一份长期合同，条件你可以提，不知道你有没有想法？”
长期合同？
苏扬不由皱起了眉。
看来这是想把自己绑死在餐厅上啊。
他犹豫了一下，没有马上答应，只说要考虑考虑。
以后的事情，自己都没想清楚，不想现在贸然做决定。
再说了，打工是不可能一直打工的，谁还没有个当老板的梦想呢？
萧钰琪也不着急，脸上露出傲娇的小表情。
她微微一笑说：“没关系，我可以等。而且，我会开出你无法拒绝的条件的。”
...
深夜，满庭芳后厨的人早就都下班了，大毛却一个人鬼鬼祟祟地出了餐厅。
他走到离餐厅不远的一条小街上，探头探脑地张望。
一辆停在路边的汽车落下车窗，里面的人伸出头向他喊道：“这边！”
大毛闻声望去，确认是在喊他之后，连忙紧走两步，跑了过去。
“上车！”
车上的人也不废话。
大毛拉开车门，坐到了副驾驶的位置。
只见车里面坐着的，赫然是张道全。
他看向大毛说：“你就是毛武？”
“对对对，我就是！”
“有人托你办的事情，做好了吗？”
大毛一脸谄媚：“您就是张老板吧，我办事，您放心。”
说着，他从衣兜里掏出一张纸，小心地展开，但是却没有马上递过去。
“你居然知道我是谁？”张道全冷着脸问。
大毛意识到自己说错话了，他眼珠一转，心思活络地说：“您放心，我这人嘴严，不会说出去的。”
张道全冷哼一声：“谅你也没这个胆子，先验验货吧。”
大毛见状，谨慎地笑了笑，伸出手做了个点钱的动作。
“您看，是不是少了点什么？”
“放心，验完货自然少不了你的好处。”
张道全不由分说，拿走了大毛手里的纸。
他定睛一看，确实是“御膳炒饭”的手抄菜谱，里面清清楚楚记录着每一步做法，各种食材的用量也很详细。
看起来不像是假的。
张道全掏出一个牛皮纸信封，扔给大毛。
“答应你的两千块钱，一分都不会少。”
大毛赶紧接住，扒开信封，大致扫了一眼，应该差不离。
他笑着说：“多谢老板，还是您大气！”
“行了，你可以下车了。记住！你不认识我，也从来没有见过我。”张道全冷冷地说。
“那以后您再有需求？”
“这你不用操心，我会找人联系你的。”
大毛下了车，看着张道全一路远去，他又迫不及待地打开信封，数了数钞票。
他闻着钞票的味道，一脸陶醉地说：“大佬出手就是阔气！”
自己只不过从后厨“拿”了张菜谱出来，一倒手就换成了两千块钱。
这买卖太划算了！
也不知道老板以后还会不会找自己。
他喜滋滋地揣好钱，往自己的住处走去。
...
第二天上午，张道全把林远叫到了自己的办公室。
他拿出一张手抄菜谱递过去：“林厨，我特地向一位师傅讨要了炒饭的菜谱，你看看还能改进不？”
林远一脸疑惑地接过去。
菜谱标注的很详细，有几个关节点，之前自己确实猜的不太对。
张道全慢慢喝着茶，他给林远的，是自己又重新手抄了一份，原版的自然被他藏了起来。
林远不由得赞叹：“好厉害！有了这份菜谱，我有很大把握能做好这道菜。”
“那还等什么？咱们赶紧试着做一下吧？”
“这，合适吗？也不知道这张菜谱出自何人之手？”
张道全见状，知道对方这婆婆妈妈的性格又开始发作了。
他瞎话随口就来：“你瞧瞧，这是人家念我一个人情，送给我的，还特意嘱咐不能透露姓名。”
“原来是这样，那我现在去备料，马上就试做一下。”
林远见老板如此说辞，也就不再犹豫了。
“好哇，一会儿你做之前告诉我一声，我好去观摩观摩。”
“行，那我先下去了。”
林远走后，张道全闭目养神，不知道在琢磨些什么。
不多时，他就得到消息，林远已经准备好了。
他起身走到后厨，一路上店里的伙计见到他，纷纷打招呼避让。
林远也已经提前备好料，在灶台前恭候了。
他毕竟是大师级的水准，经验和基本功都在姜云东之上。
之前做的时候，是因为缺失了好多细节，导致成菜的出品不尽如人意。
但是紧紧凭借他的逆向推理，都能把菜品还原成那样，足见其功力雄厚。
这次他得到菜谱后，想明白了关键节点，自然是更有信心。
张道全示意他开始，自己却拿出手机，录起视频来。
林远按照菜谱上的步骤，不急不躁，逐个做下去。
一手滑蛋丝，做的也是有模有样。
整个烹制过程十分顺利，但是林远自己却有些遗憾。
他觉得再试上几次，有些小瑕疵还可以避免。
最后的成品也非常不错，一碗炒饭五光十色，金色的蛋丝犹如桂花般散落其间。
连张道全也不禁啧啧称奇。
像！太像了！跟满庭芳的出品一比，足有九分相似。
完全可以以假乱真了！
他笑吟吟地拿起勺子，尝了一口。
嗯！就是这个味道！
他赞叹道：“林大师果然是好手艺啊！”
林远却受之不恭地说：“都是老板的功劳。”
042 国菜烹饪协会
东海市，国菜烹饪协会办公室。
荣盛轩的庄帅，因为满庭芳仿冒“东坡肉”的事情，告状到了这里。
协会的会长也不得不召开会议紧急协商，办公室里坐满了一屋子人。
这种事情，张道全自然不会错过，一早就过来看戏。
国菜烹饪协会的成立时间很长了，各个地方都有，基本上本地知名的传统餐饮企业，都是它的会员单位。
那些所谓的“国菜大师”，也都是它的座上宾客。
协会成立之初，本意是推动华夏美食的传承和发展，各会员单位之间有了纠纷，也需要协会出面调和。
但是后来逐渐变了味道，成了既得利益者，联合排外的地方。
规矩是越来越大，颇有一些旧时代武馆的意味。
举个简单的例子，你如果想开一家普通的餐馆，做大众菜式，那无所谓，随便开。
但是你如果想打出华夏传统美食的旗号，开一家风味独特的“国菜馆”，那就需要要获得当地协会的认可了。
比如说一家蜀州的老牌馆子，如果不打招呼，就跑到东海开分号。
自然会改变当地餐饮的格局，动了别人的利益，本地的同行就会联合起来抵制你。
做生意嘛，和气生财，整天斗来斗去还怎么经营？
但也不是说你就不能到这边开店，实际上各地之间还是有来有往的。
想要开办“国菜馆”，可以由成名的“大师”出面，去跟本地协会的大佬们交涉，也就是俗称的“拜码头”。
大家顾及脸面，一般会睁一只眼，闭一只眼。
毕竟保不准哪天，自己也可能到外地谋求发展呢。
但是满庭芳就有点特殊了。
苏扬是“空降”到这个世界的，之前并没有什么响亮的名号，在东海也不认识什么业内大佬。
萧钰琪本身也是个外行，因为之前四处挖人的事情，还得罪了不少人。
而且很多行业内的人，对满庭芳火爆的生意也是眼红至极，巴不得他们出事呢。
所以，此时的东海市国菜烹饪协会里面，满庭芳几乎成了活靶子。
人人恨不得它马上倒闭，关门大吉。
庄帅年轻气盛，率先发难。
“会长，您可得给我们主持公道啊，这家餐厅的主厨也太卑鄙了，居然到我们餐厅来偷师。”
东海市这届的国菜烹饪协会会长，名叫彭四海，也是业内的老人了。
他表面上谦虚文雅、正气凛然，但实际上真正了解他的人，都知道此人是个“人精”，为人处世十分圆滑。
他听完庄帅的控诉，也不由得眉头一皱。
在这个世界，厨师间偷师抄袭那可是大忌讳！
人家吃饭的手艺，被你给偷偷学了去，那还了得？这是要砸人家的饭碗啊！
庄帅的这个状，告得可够狠的！
彭四海谨慎地说道：“小帅啊，你这么说有什么证据没有啊？如果因为你的两句话，协会就贸然出手，会让外人觉得咱们蛮横不讲理啊。”
庄帅拿出手机说：“大家瞧，我还留了店里的监控视频呢，这里面吃饭的那个男的，就是满庭芳的主厨。”
说着，他把视频点开，拿给会长和其他人看。
彭四海看过之后没有着急表态，只是搪塞：“这只能证明人家去你们店里吃过饭，也不能说明人家就是偷学了你的菜啊？”
庄帅竟然一时有点语塞，他也知道自己拿出的证据并不充分。
但是他仍然不放弃：“可是，我不相信东海还能有其他人会做这道菜。”
一时间，众人也是议论纷纷。
“是啊，这种可都是秘传的菜品，大师怎么会轻易教给别人？”
“但是这也只是推理，不能说明问题啊？”
“管他呢，直接一口咬死不就完了！”
张道全看出了众人的心思，实际上满庭芳偷没偷菜并不重要，大家只是眼红他们家生意火爆，害怕等哪天它做大了，抢了自己家生意。
反正苏扬也不是什么“国菜大师”，在他们看来就是“德不配位”，那还不如趁早出手，赶紧“灭杀”了干净。
这个世界的华夏美食，传承如此不好，跟这些人的做派有莫大关系。
人人为己，个个营私，只顾眼前的蝇头小利，哪管身后的洪水滔天。
这些大佬们也是一己私欲，视自己的手艺为私货，轻易不肯外传。
真正为行业着想，又肯付出行动的人少之又少。
张道全认为时机到了，他决定再添一把柴，让火烧得更旺些。
“我这里也有一些证据，想让列位给掌掌眼。”
说完，他也点开一个视频，正是他之前录制的林远烹制炒饭的过程。
“这是我们酒楼的林厨，想必各位都是认识的。他最近从吴州那边得了个炒饭的方子，本来是打算作为新菜品上市的。你们瞧，这个满庭芳的什么‘御膳炒饭’，是不是跟林厨做的颇有几分相似？”
张道全说完，把视频展示给众人。
他早就计划好了，在合适的时候出手，浑水摸鱼，倒打一耙，反正这种事情，不会有人去考证的。
“是啊，还真是一模一样！”
“看来他们家的掌勺是个惯犯呐！”
“这样就更不能轻饶了他们，一定得从重处理。”
听到大家的声音一边倒，张道全决定再进一步。
“而且，想必大家都有耳闻，前段时间这个满庭芳四处挖人墙角，连林厨都差点被她给欺骗了。各位可得评评理，这手段是不是有点太过龌龊了？”
满庭芳挖人这事儿是事实，他这么一说，众人果然都坐不住了。
“还有这种事情？这也太卑鄙了！”
“就是，这家餐厅手段太恶劣了！不仅偷菜，还偷人！”
“这个主厨心术不正，不能留他在东海继续祸害。”
大家纷纷表态，生怕哪天自己的餐厅也被人挖了墙角。
见到协会里群情激愤，这下连彭四海都不得不表态了。
“这样吧，由协会出面给满庭芳下个函，要求他们道歉并撤下抄袭菜品，辞退涉嫌抄袭的厨师，大家看意下如何呀？”
听到会长公布处理措施，众人纷纷交头接耳。
“这罚得也太轻了！”
“就是，我看啊，就该封杀他们。”
彭四海安抚众人：“先看看他们态度嘛，如果认错态度不好，协会才有理由下重手处罚啊。”
众人见状，也只好不做声了。
043 厨行的规矩
“道歉？居然把我做的菜，污蔑成抄袭？”
萧钰琪的办公室里，苏扬看着面前的协会发函，一阵冷笑。
“真要是屈服他们，餐厅道了歉，声誉受损，以后生意也就不要做了。”
萧钰琪也是愤怒不已：“协会还想让我们辞退苏主厨，这怎么可能？我看啊，就不要理他们！”
孙兴赶紧在一旁劝解：“萧总别冲动，这个协会可不能轻易得罪。我听说咱们要是不同意，协会可就要下封杀令了！”
“封杀令？”苏扬对这个词是一头雾水。
孙兴解释：“这个封杀令啊，其实是协会的黑名单。协会有规定，所有协会的注册厨师，不得在黑名单餐厅工作。
甚至连一些食材供应商，也不得为黑名单上的餐厅供货，否则将会受到协会所有会员单位的抵制。
可以说，这就是协会用来排除异己的手段！”
苏扬听完后，惊讶地说：“这个国菜烹饪协会居然有这么大能量？这不是把别人的饭碗都给砸了吗？”
“是啊，所以一般的酒楼，都不敢得罪国菜协会，搞不好就连生意都做不下去了。”孙兴说道。
萧钰琪气愤地说：“我去找协会，当面把事情跟他们说清楚，这根本就是对我们的诬陷！”
“没有用的。”苏扬摇了摇头说：“这些人连无中生有的事情都做的出来，你以为他们会轻易妥协？”
他算是看出来了，什么抄袭，什么过节，根本就是幌子！本意还是眼红餐厅的生意，想排挤自己。
“那怎么办？反正我是不会道歉的，而且你也不能走！”萧钰琪说道。
苏扬转头向孙兴问道：“孙哥，难道就没有别的办法了？”
孙兴仔细想了想，犹豫地说：“办法嘛，好像还有一个。”
“快说来听听。”萧钰琪连忙催促。
“国菜烹饪总会担心地方上各自为营，曾经立过一个规矩，来解决餐厅受排挤的问题，但是现在已经很少有人用了。”
“什么规矩？”
孙兴笑了笑说：“厨行间的争执，当然要用厨艺来解决！对于当地协会的不公正对待，餐厅可以不服从，但是需要按照厨行的规矩来解决。向协会发起厨艺挑战，获胜后可以要求撤回处罚！
都说强龙压不过地头蛇，可你要真是条实力足够强横的过江龙，地头蛇有时候也不得不低头。”
“这，好像是条路子啊...”苏扬缓缓地说道。
看到苏扬动了心思，孙兴赶紧补充：“你可别觉得很容易啊！这个比试对挑战者极不公平，出的题目和比试规则，都是协会制定的，挑战者胜算极小。”
“有胜算总比必输要好吧。”
萧钰琪思量了一下说：“我觉得我们还是先找协会说清楚！”
这次苏扬没有阻拦，他点了点头说：“我跟你一起去！”
...
东海国菜烹饪协会办公室，苏扬和萧钰琪站在屋子中间，正对着彭四海，四周坐满了协会的人。
彭四海先行开口了，问道：“两位，是来道歉的吗？”
萧钰琪按捺不住，直接回复：“我们又没有错，为什么要道歉？我想这中间肯定有误会，苏主厨原创的菜品，怎么会是抄袭的呢？”
庄帅本来心里就有气，看到对方不认账，更是恼怒。
“你敢说你们没有？不抄袭你们怎么会做东坡肉的？”
苏扬挑了挑眉，讥讽道：“你见过哪个学霸抄学渣作业的？你连东坡肉和红烧肉都分不清楚，我为什么要抄你的？”
抄袭？呵呵！
这个世界乱七八糟拼凑的菜品，有值得他抄的地方吗？
如果说抄袭，那自己抄袭的也是华夏烹饪的千古传承！
跟这些自以为是的家伙，有个P的关系！
庄帅明显要气炸了，连一双小眼睛都气大了一圈。
“你少在这里颠倒是非！”
苏扬淡淡地笑了笑，算了，我就让你死得明白一点。
“东坡肉追求的是肉质软糯和酒香浓郁，而你做的东坡肉，既不够糯，酒香味也不浓！如果我没猜错，你炖肉之前过油了，对不对？”
庄帅眯着眼说：“这不很正常吗？过油是为了定型，不过油，长时间的炖煮，肉会散掉的。”
“真是笑话！谁说定型只有过油一种方法的？”
“你少在这里疑神疑鬼，难不成你有别的办法？”
“用草绳捆扎啊，笨蛋！”
草绳捆扎？
庄帅不禁疑惑了，他看过满庭芳的菜品图片，还以为那根草绳是装饰用的，竟然还有这个作用吗？
张道全见状，赶紧出声劝说：“别听他胡说八道！这家伙就是在扰乱视听。”
“就是，说谁诽谤呢？”
“真是大言不惭！我看就该直接封杀他们！”
见到众人不忿，彭四海出声制止道：“大家都静一静！”
他看向苏扬说：“这件事情公说公有理，婆说婆有理，我也很为难啊。”
苏扬环视一圈，不禁冷笑，看来道理是铁定讲不通了。
“我听说，跟协会有争执的时候，可以通过厨行间的规矩来解决。”
“什么？”周围一片哗然之声，连彭四海都觉得不可思议。
他沉声问道：“你是说，你想挑战协会？”
“怎么？不可以吗？”
彭四海好像听到了好笑的笑话，嘴都咧开了。
“可以是可以，但你要想清楚，输了，满庭芳必须公开道歉！而你，可就不是辞职那么简单了，东海厨行未必还能容得下你！”
呵！恐怕自己背下这个罪名，才是真的无处容身！
苏扬一字一顿地说：“那如果我赢了呢？”
“他居然还想赢？”
“真是狂妄！”
彭四海看着他，笑了笑说：“你如果真的赢了，协会就认定你的菜品是自创的，并且向你们郑重道歉。”
开玩笑，能赢得过协会的挑战，那得是什么样的高手？
恐怕非真正的大师莫属！
可是这样的人，又怎屑于去抄别人的菜品呢？
再说，就算真抄了又有何妨，没准还会被别人说抄出了新意呢！
苏扬想了想说：“不够，污蔑我的人也必须受到惩罚！”
“好！你若赢了，协会可以对涉事单位一并处罚！”
苏扬点了点头，算是同意了。
彭四海转向萧钰琪问道：“你的意思呢？”
萧钰琪清声说道：“苏主厨的话，就代表我的意思。”
“那好，按照东海的规矩，协会将摆下三场擂台，你们可以指定一人来闯关。三关全过，才能算你们胜！
每场比试的主题，全部跟烹饪有关，比试时自会公布，你们可有异议？”
非常苛刻的条件，但是如果苏扬不接受，满庭芳就得认栽，自己也得背负恶名，被迫从餐厅离职。
否则餐厅将迎来协会的全面施压，他似乎别无选择了。
“慢着，我有一个问题。”萧钰琪质问道：“比试的规则可以由你们定，但是裁判不能是你们的人！”
如果连裁判都是协会的人，那也就不用比了，这纯属是监守自盗。
彭四海说：“那你觉得谁来主持合适呢？”
萧钰琪朗声说道：“董世安先生！”
“董世安？东海联合商会的副主席？”彭四海脱口而出。
此人早年出身厨行，下海经商后也是如鱼得水，在东海吃得很开。
而且他还是位资深美食家，在东海很有名气，近些年已经有了隐退商界的意思，唯独对吃很上心。
请他来做裁判，彭四海倒不是很担心，此人地位尊崇、品行端正、裁定公道。
反正只要比试的规则不改，满庭芳压根没什么胜算，所以他也就欣然同意了。
最后双方商定，此次挑战共进行三轮比试，由协会出题目。
苏扬需要一人迎战协会三位高手，而且必须全胜才算赢！
两天后，比试将在协会的花园餐厅举行。
044 擂台挑战
回到满庭芳后，萧钰琪接连收到了后厨好几份辞职信。
她把苏扬叫进办公室，商量怎么办？
苏扬摇着头说：“我们有勇气跟协会对抗，但是不代表所有人都有，恐怕他们也是害怕受牵连，才这么做的。”
萧钰琪也有些无奈：“实在不行就先关几天店吧，厨师都要走了，这餐厅还怎么开，而且你也要全力备战才行。”
两人正在商量的时候，姜云东居然也来了。
今天一早，他就收到了师父的电话，让他赶紧从满庭芳离职。
他大概问清楚了原因，当即就说餐厅是被人陷害了。
可是师父劝他，这个时候明哲保身才是正理，协会怎么还会听你的说辞，还是自己的饭碗要紧。
听到师父措辞严厉，姜云东也是无奈，不敢违背，只好准备辞呈，等着现在交过来。
他吞吞吐吐地说：“萧总，苏厨，我，对不住了，这是我的辞职信。”
萧钰琪一听就急了，别人走还可以再招，但是姜云东可是后厨的得力干将，他这一走苏扬还怎么干？
她急忙阻止：“不行，你不能走！”
“怎么？姜厨也认为我会输？”苏扬似笑非笑地说。
姜云东一个魁梧的壮汉，这时候犹豫的像个受气的小媳妇儿。
“我没有这么想，只不过，挑战整个东海厨届，这件事的难度实在是...”
苏扬笑了笑说：“那怎么办？别人都欺负到头上了，我还有退路吗？”
他淡淡地说：“姜厨先把辞呈收回去吧，等我的挑战有了结果，您再下决定也不迟。”
此话一出，姜云东更是羞愤难堪。
既然决定了，几人抓紧时间分头行动起来。
后厨都快没人了，餐厅也被迫休业几天。
萧钰琪央求家里出面，跟董主席走动走动关系。
苏扬则一直在后厨，认真准备着后面的挑战。整件事情的破局点，实际上都压到了他的身上。
罗浩倒是不离不弃的，像个开心果一样围在他身边，生怕他压力太大出点意外。
让苏扬想不到的是，许乐这孩子竟然按时来上班，依旧勤勤恳恳地做着工作。
两天的时间，很快过去了，苏扬收拾妥当，准备上门挑战。
...
花园餐厅在城郊，地方不大，但是景观却颇为雅致。
古香古色的灰白建筑中间，是一片开阔的院落。
院子里早已搭好了两组灶台，相对而建，看起来应该是今天比试的场地了。
灶台旁边摆满了大大小小的竹筐，里面瓜果蔬菜、禽肉海鲜一应俱全。
今天，满庭芳过来的，不过是苏扬、萧钰琪和孙兴等人。
苏扬怕罗浩受牵连，让他在店里等着，但是这个胖子仗义的很，非要跟着来了。
反观协会这边，则是乌压压站了一堆人。
董世安长得慈眉善目，形态举止老成持重。
此刻，他靠在一把太师椅上，坐到看台的主位。
他见到萧钰琪后点头示意，算是打了个招呼。
看到苏扬几人面色肃杀，董世安不禁摇头叹息道：“何至于此啊，非要闹成这样？”
坐在他旁边的彭四海回说：“这也是没办法的事，协会里面是群情激愤啊。”
见到董世安不再言语，彭四海大声问道：“来的可是满庭芳的人？”
萧钰琪此时一脸英气，没有半分惧意，她朗声回复：“我们是满庭芳！”
“你们的挑战，协会已经接下了，还有什么要说的吗？”
“我们只想要一个公平，我希望协会能出面帮我们澄清事实，还我们声誉！”
彭四海端着坐好，一副正气凛然的样子。
“如果你们真赢了，我可以做主，这件事情既往不咎，协会还会向你们正式出道歉函。”
他转过头，看了看董世安说：“董主席也可以作证。”
董世安点了点头：“放心，既然你们请我过来，我一定会说公道话，我相信协会绝对不会食言的。”
苏扬补充道：“不要忘了，污蔑的人也得受到惩罚！”
“放心，自然不会忘！”彭四海道貌岸然地回应。
反正对方也赢不了，自己这番话，完全就是口头支票，相信也不会有人反对。
果然，庄帅憋着股气没说话，张道全也安稳地坐在椅子上，一副老神在在的样子。
“那还等什么？咱们还是手上见功夫吧。”
苏扬活动了一下手腕，冷冷地向众人说道。
见对方如此心急，正中了彭四海下怀，是你自己急着输，那就不要怪别人了。
他扬言：“今天的比试，以切磋技艺为主，为了公平起见，选择的都是简单菜式，不以食材贵贱论高下。”
董世安笑着点了点头说：“理应如此。”
见现场均无异议，彭四海继续宣布：“第一轮，比试刀工！双方需要在十分钟内，做出一道烫干丝！”
烫干丝？
苏扬略一思量，这是道淮扬名菜。
它的工序并不复杂，只需要将豆干切丝，用开水烫过，加入酱汁即可。
但是制作起来却并不容易，它的功夫几乎全在刀工上！
厨师需要在一方小小的豆干上，先横批成片，再细切成丝。
虽说人人都能做，但是豆干能片成多少片儿，切成多细的丝儿，那差距可就大了。
对于专业厨师来说，能片成二十片以上就算及格，三十片以上就是高手了。
彭四海见苏扬没说话，问道：“怎么？苏主厨不会做？需不需要现场学一下？”
苏扬回过神，心中不由一笑，现学来的及吗？幸好自己在前世的时候练过。
对方不过说个场面话，估计巴不得自己赶紧认输呢。
他冷冷地回复：“不用！”
说完，他走向了比试区，在灶台前站好。
彭四海笑了笑说：“那好，第一轮，协会这边就由荣盛轩的庄帅主厨来应战吧。”
庄帅早就按捺不住了，他迈步走向另一侧灶台，跟苏扬相对而立。
这次的应战是他主动申请的，毕竟事情因他而起，自己也想亲手教训一下这个偷师抄袭的家伙。
第一轮由他出战，协会里并没有人反对。
庄帅虽然年纪不大，从厨的时间却不短，刀工很好，甚至还得了个“快刀手”的诨名。
两人站定，苏扬笑着说：“回去有没有按照我说的方法，改进一下你的红烧肉啊？”
“你说谁做的是红烧肉？”庄帅恶狠狠地说道。
“还嘴硬，是不是没想出来，为什么你做的肉，酒香味不够，也没有达到酥而不烂吧？”
这确实是他遇到的问题，此时被苏扬指出来，他不觉又陷入了思考。
“不要受他影响，这些都是垃圾话而已！”旁边有人出声提醒他。
居然被发现了吗？苏扬摸了摸鼻子，这番话确实是他故意说的。
刀工比试，拼的不仅是技术，还要有强大的内心。
心神都乱了，下刀自然会受影响。
所以他故意在比试前，刺激了一下对方，没有到这傻小子还挺愣，两句话就上钩了。
彭四海显然也发现这个问题了，迟迟没有宣布比试开始，想要等庄帅平复一下。
苏扬可没有这么好心，他赶紧催促：“喂！这么半天了还不开始？是不是赖皮？”
045 烫干丝的比拼
彭四海一脸嫌弃地看着苏扬。
这个家伙，好歹也混到主厨了，却跟个泼皮无赖似的。
他看了眼走神的庄帅，出声提醒：“都注意了啊！”
“比试正式开始，十分钟开始计时，超时未完成者算输！”
话音刚落，庄帅就反应了过来，他年轻气盛，可不管什么心态浮不浮躁。
刚才苏扬的话，确实刺激到他了，但他是个自负的性格，反而激起了好胜心。
本次比试，由于事先知道了考题，他还特意做了些准备，此刻从刀盒中取出了一把宽大的菜刀。
这把刀，身宽、刃薄，特别适合切制今天的食材。
转眼间，他已经率先取来一片豆干，准备先下手为强了。
苏扬站在灶台前，却没有着急动手。
十分钟，说多不多，说少不少，但绝对没有重来一遍的时间。
所以他要力求做到一次成功！
他拿起白豆干捏了捏，Q弹，紧实，质地非常不错。
四四方方的一块豆干，厚度不过两公分。
想要在这上面玩出花样，好比是螺蛳壳里做道场，难度可想而知。
这道菜用到的刀法并不花俏，只不过是最基础的平刀法和直刀法。
所谓大道至简，最简单的，却又可能是最难的。
在这么薄的厚度上，切个十几片，很多厨师都能做到。
但是如果要求切二十几片，甚至是三十几片呢？
真要达到这个片数，每一片的厚度仅有零点几毫米，这是多么高的难度？
而且可不是光切得薄、切得细就行，上好的干丝还要做到粗细均匀，中间不能连丝，不能断丝。
这就好比前世自己看的《天龙八部》中，乔帮主只用一套最简单的太祖长拳，聚贤庄一役，就打得各路豪杰无法近身。
真要是能把最基础的东西，做到极致，那就当得起“绝技”二字。
苏扬深吸一口气，终于也开始动刀了。
他今天只带来了平时常用的一组菜刀，并没有做特殊的准备。
相较于特制刀具，他更看重“顺手”的感觉。
只见他右手持刀，左手压在豆干上，刀身平入，不疾不徐。
平刀法，发力要均匀，切的时候，不能轻重不一，凹凸不平。
这是切片时常用的一种刀法，根据食材特性和成料要求，手上还可以做出平批、推批、拉批、锯批等动作变化。
随着他的发力，锋利的刀刃在豆干上撕开一道口子。
一层轻薄的豆干，像是丝滑的绸缎，在刀锋的行进处浮现。
此时苏扬的动作看似轻柔，实则内敛强劲。
虽然没有大开大合，但却像滔滔的江水般，生生不息、连绵不绝。
而苏扬的心境，也如老僧入定一般，心神合一，全无杂念。
一片豆干切下，他刀身一抹，平铺到了案板上，随后刀势不减，又飞快地切起了第二片。
见两人已经进入正题，彭四海看向董世安说道：“今天的比试结果主要由董主席来裁定，董老出身厨行，又是东海知名的美食大家，不如请董老说一说此菜如何？一会儿也好有个评判的标准。“
董世安笑了笑说：“客气了，我只不过是多吃了几餐饭而已。既然彭会长邀请，那我就献丑，说一说这道菜。”
“这道烫干丝算是淮扬名点了，江扬人好喝茶、爱泡澡，有早上皮包水、晚上水包皮之说。喝茶呢，又不能干喝，总要配些茶点来佐食。江扬的茶点虽然花样繁多，但是要说哪一样最为市井，当数这一碟烫干丝了。
食客们早上去茶社，一边饮茶，一边吃干丝，既消磨了时间，又调动了胃口，实在是一件惬意的事情。
豆腐虽然廉价，但是此菜的选材却颇为讲究，必须要用上好的大白干。这种豆腐干，用精选的黄豆，经漂洗去膜，人工磨制，盐卤点浆，压制而成。
上好的白干，成形紧实，韧性良好，做干丝时，先用薄刃片成薄片，再切成细丝。干丝，当然是越细越好，但是更要注重质量，要粗细一致，根根利落，这样才能更好的吃味。
切好的干丝，只需要经过简单的冲烫和调味，就是一道美味的茶点。
如此做的干丝，才能体现我华夏刀功的神韵，也不枉配一壶好茶，享受这片刻的宁静。”
正当人们听得津津有味的时候，有人发出了阵阵惊呼。
原来是庄帅那边的豆干，已经切到了三十片，而且看起来还没有要停的意思。
三十六！
三十七！
三十八！
他足足切片了三十八片！！
今天已经是他超水平发挥了！
很快，他已经把片好的豆干一字排开，开始切丝了。
人们本来还为他捏了把汗，生怕刚才苏扬的话刺激到他，影响他的发挥。
没想到庄主厨不仅抗住了压力，还发挥得如此出色！
“这下稳了！真不愧是快刀手！”
“果然是后生可畏啊！”
“可惜了，没上四十片！”
众人已经准备要提前庆祝了。
苏扬却没有受到丝毫影响，他两耳不闻身边事，一心只在做菜上。
此时的他，已经渐入佳境，动作是越来越快，越来越圆融。
随着刀光飞舞，排在案板上的豆干片也是越来越多，层层叠叠，像是并排倾倒的书册。
这时候人们才惊讶地发现，原来苏扬也切到了三十多片。
等大家回过神来的时候，他已经接近庄帅切的片数了。
“什么情况？”
“这也太假了吧？”
就在众人的不可思议中，苏扬竟然一路高歌猛进，超过了庄帅！
而且，他并没有停顿。
三十八！
三十九！
四十！
四十一！
四十二！！
他竟然切了四十二片！！
天哪！人们都惊呼不已，这还是人吗？
苏扬没有理会人们的惊叹，他调整身姿，运转刀锋，也飞速的切起丝来。
切丝用的刀法，只是直刀法中最常见的直切，也称为跳刀或跳切。
这是一种极富有节奏感的刀法，讲究迅若奔雷，声如马踏。
随着苏扬的刀身起落，细长而绵密的干丝，如镰刀下收割的稻谷般，齐齐出现在刀口之下。
听到苏扬超过自己，庄帅明显受到了影响。
这怎么可能？
他是怎么做到的？