第195章 过桥米线
主赛场上，众人听了舒望京的点评之后，这才恍然。
鱼稣羹的传统做法是不会在底汤里添加乌醋、米醋的。
因为，鱼稣羹的底汤必须足够鲜香清澈。
如果熬出来的汤不够鲜，或者汤色不够清澈，那么这种鱼稣羹就不是合格的鱼稣羹。
许多厨师在做这道菜时，极少会想到在汤中添加有可能会降低底汤鲜度的佐料。
凌照池烹饪鱼稣羹的过程中没有任何失误。
相反，每道细节他都做的很好。
可是。
过犹不及了。
鱼稣羹的特点是汤鲜美味。
但却也不能太过于鲜。
凌照池只是在照本宣科，将自己从别人那里学来的菜谱发挥到了极致。
但却没想过菜谱本身可能还存在着小问题，也从没想过要改良改进。
他没想到的事情，姚禹想到了。
所以，凌照池输了。
有时候，决定胜负的不一定是厨师的厨艺，还有烹饪的思路。
想明白了这一点，凌照池有些懊恼。
原本，他的确有赢的机会。
可结果却是如此。
这只能说，凌照池输得不冤。
击败了凌照池后，姚禹剩下的对手只剩一个。
他的目光投向了待战区，然后锁定在了吴中柳身上。
待战区里，吴中柳缓缓起身，走了下来。
姚禹没有明言最后要挑战的是谁，但两人无声的目光交锋已经说明了一切。
吴中柳有着典型的男模身材，五官线条比较立体。
举手投足间，给人一种很硬朗俊秀的感觉。
姚禹看着吴中柳一步一步走到场上，眸光沉静。
他双目之中仿佛映着一片烟波浩渺，波光粼粼的湖水，对着吴中柳道：“我本来还是挺欣赏你的。”
“欣赏？没想到目中无人的禹狂徒也会说出这样的话。”吴中柳轻笑。
姚禹撇了撇嘴，说：
“你对我有敌意？这不要紧。”
“反正厨艺界中看我不顺眼的人没有一千也有八百。”
“但你不应该在复活赛中当众把我师弟做的菜倒进垃圾桶，这就过份了。”
“陈立做的菜本来就不行。难吃的菜，就只配倒进垃圾桶里！”吴中柳听了这话，反倒笑着挑衅，“姚禹，你这是想为他出头吗？”
姚禹眼睛眯了眯。
他也不生气，只是打量了一会儿吴中柳，忽然说道：“这场比赛，我们加点彩头如何？”
“彩头？你想赌什么？”吴中柳听到这话，突然心中微寒。
他没来由地想起了那张天价约战贴。
名选赛区域赛刚开始的时候，沈林轩和凌照池就在望海楼上挑衅过姚禹。
然后被姚禹一张价值千万的约战帖砸得灰头土脸，只得装死。
若不是后来冒出了个傻缺洪世朴替他们吸引了火力，只怕他们两人会被姚禹的粉丝们喷出翔来。
而现在，姚禹又要和他当众打赌。
那他又会提出怎样条件苛刻的赌约呢。
姚禹侧着脑袋，假装思考了两秒，道：
“我本来是想跟你赌，这场对决谁要是输了，就直接弃赛，后面的比赛就别参加了。”
“但我料想，你应该没这个胆量。而且举办方可能也不允许以此为赌注。”
“所以，我们不如就赌，如果你输了，你就从鹿鸣集团辞职走人，然后来我所在的餐厅，给陈立打三个月的下手。”
“你看怎么样？”
姚禹和吴中柳的领口都是别着麦克风的。
他这话说完，全场观众顿时哗然。
坐在观众席上陈绍峰更是气得眉毛都竖了起来。
吴中柳可是他们集团公司的招牌大厨。
当初陈绍峰为了把这个厨艺高超的玉食榜第二挖到他们集团，也是花费了大力气的。
甚至，可以说，正是因为有吴中柳这块招牌在，才使得鹿鸣集团，成为许多年轻名厨都愿意就职的优质单位。
姚禹此举，虽然是冲着吴中柳去的。
可一旦造成既定事实，也会给鹿鸣集团的声誉带来很大的不利影响。
吴中柳听到这话，也是瞬间色变。
姚禹抛出这种赌注，摆明了就是要羞辱他。
“姚禹，如果要是你输了，你又如何？”吴中柳阴怒着脸道。
姚禹闻言，一脸轻松道：
“若我输了，任凭由你发落。怎么样？你敢不敢赌？”
“我…好！我就……”吴中柳被姚禹如此相激，不接招也得接招了。
否则，他若退避，就会给大众留下一个欺软怕硬的印象。
有时候，名厨真的会被名声所累。
而在许多经常参加比赛的厨师眼里，输不可怕，怕才可怕。
然而。
就在吴中柳要答应这场意气之争时，收到指令的裁判却出来叫停了：
“两位，如果你们要在名选赛上打赌，就只能失去参赛资格。顺便多说一句，这是举办方刚定下的规矩。希望两位能够遵守。”
名选赛的举办方是华夏厨协。
在这场连环对决进行的时候，几位厨协大佬也在幕后关注着比赛动态。
当姚禹和吴中柳产生言语冲突，并准备打赌的时候，几位厨协大佬就立刻让工作人员接通了现场裁判的耳麦，让裁判阻止两人。
厨协干涉阻止他们对赌的原因有两个。
其一，在名选赛上定下这么赌约会给比赛带来不好的影响。
第二，吴中柳是今年国家队的内定主力选手。
厨协还指望着他能出征世青赛和奥烹赛，所以自然不能让姚禹把吴中柳搅合得灰头土脸。
同样，姚禹也是华夏年轻厨师里的一杆大旗。
他既然已经回归，那么未来，厨协肯定也是会重用他的。
不论姚禹还是吴中柳，都代表着华夏厨艺界的未来。厨协的大佬们不会希望他们当中任何一人的名声受损。
姚禹见裁判出来阻止，并没有觉得意外。
他笑了笑道：
“既然举办方有规定，那么这个赌约就延后吧。当然，吴中柳你要怕了，也可以拒绝。”
“我只有一句话。对我有意见的人，尽管冲着我来。谁要是拿我师弟撒气，那就请多掂量掂量后果！”
观战席上，沈秋明一群人听了这话，纷纷打趣：“陈立啊，你师兄对你可是真爱啊！”
比赛转播间里。
正通过大屏幕观战的厨协总会的会长穆松铭哑然失笑，道：“这个姚禹，还真是护短。”
关山远和名厨会的孙成藩同样也在这里。
关山远手捧着一杯清茶道：
“姚禹是个能力很强的人。等到名选赛结束，他多半会答应担任青厨二队的助教，也会和陆沉鱼一起出征世青赛。”
“但提前是，我们不能姑息沈公培。”
此刻在转播间里的人都是厨协总会的核心人员，穆松铭与关山远说话也不用顾忌什么。
他敲了敲桌子道：
“有关沈公培的种种违规行径，证据都收集齐了吗？”
关山远说：
“已经收集了大半，我们掌握了沈公培曾经收买技术人员窃取厨协数据库的证据，但还有一些事情，尚在调查之中。”
穆松铭点了点头，对孙成藩道：
“老孙啊，咱们厨协，虽说也没有什么对国家发展非常重要的机密。但那些因为沈公培，而被窃走丢失的数据档案，还是要尽量追回的。”
“正好，沈公培也有意和你结成亲家。你不妨旁多和他接触接触，先稳住他。”
孙成藩苦笑道：
“你们要敲打沈公培，何必拉上我呢。”
“据我说知，沈公培也没有别的坏心，就是喜欢四处收集厨谱，然后想为他的儿子铺平道路，让沈林轩以后能在厨协中发展得更顺当。”
关山远摇了摇头说：
“他如果想通过正当途径在厨协里谋个要职，各凭本事，没人会横加阻扰。”
“可是你看看沈公培这些年来都做了什么，打压后辈，收买厨协工作人员，偷盗厨协数据库，不顾大局，妨碍名选赛公正。”
“一桩桩，一件件，哪像是一个正经厨师会做的事情！”
“若是以后厨协的话语权真落到这种人手里，那厨协还不得被搞的乌烟瘴气。”
“犯了错，就该受到处罚。像沈公培这种害群之马，必须清理出厨协！”
“那沈林轩怎么办？”孙成藩问。
穆松铭想了想说：
“沈公培做的那些事情，沈林轩未必都有参与。还是给年轻人一个机会吧。”
“如果以后沈林轩再犯错，那就照章处理。”
……
赛场上，在几位厨协大佬言谈间决定了沈公培命运的时候，姚禹和吴中柳也开始挑选食材，准备烹饪。
为了避免姚禹再出幺蛾子，裁判这一次抽选赛题的速度很快。
最后一场对决，两人抽到的赛题是——过桥米线！
哦豁，南云省的经典小吃，滇菜中的灵魂菜品。
同时，这也是吴中柳很擅长做的一道菜。
在本场比赛中，举办方没有给他们准备现成的面条和粉条。
所以要做过桥米线，他们就得先动作制作米粉。
工作人员准备的厨具倒是很齐全。
得知两人抽中过桥米线后，立刻就有人搬了两台面粮机进来。
面粮机，就是自己做面条、粉条的机器。
许多老字号的米粉店和面馆，为了确保米粉和面条的品质，都会自备这种设备，生产自己制作的米面杂粮用来招待客人。
姚禹也是专门学过的，自然也会用这种机器。
米粉的做法其实不复杂。
首先，选用干净的大米，放入料理机中打成粉状的粉米。
然后粉末状的粉米与淀粉按比例调和，再倒入凉水中搅合均匀。
这一步骤，与平常厨师和面没多少区别。
不少厂家在制作米粉时，往往会在这一步骤添加凝胶片、食用蜡、乳化剂等各种食品添加剂。
那些食品添加剂的作用有两个。
第一，防腐。
第二，提升米粉的颜值，使得米粉看起来更加凝实、光滑、鲜亮。
甚至，有些不法厂家唯利是图，会在制作米粉的过程中添加明矾。
明矾是一种价格很低廉的铝制添加剂，而铝制添加剂一旦食入体内就无法排除。
经常食用添加了明矾的食品会使人智力严重受损，严重影响危害到儿童的身心发育，也会使得老年人易患老年痴呆。
在过去，国内对于食品添加剂还没有严格规范和认知的年代。
明矾曾经被广泛用于馒头、粉条、油条的制作当中。
尤其是炸油条。
过去的摊贩要想把油条炸得金黄酥脆，就不得不使用明矾。
尽管后来，国家已经严令禁制在食品制作过程中添加明矾，但还是会有很多小摊小贩和小厂家罔顾相关法规，暗中添加。
因此，大家在挑选米粉，尤其是粉干时一定要注意细心辨别。
一般而言，弹性非常大，韧度很强的米粉、qq粉之类的，都会添加大量凝固性添加剂。
即便里头没有明矾，添加剂也一定比其他粉类多。吃多了对身体并无好处。
而加入了明矾的粉条，价格会比同类米粉便宜不少，颜色通常也都非常鲜艳亮白。
就算将之泡入热水中，在五六分钟内也不会明显变软。
相反，不含任何添加剂的米粉、粉干，都是易脆的，不耐煮的。
纯天然的自制米粉，一旦在热水中沸煮超过三四分钟，就会完全化开。
所以，消费者们如果发现自己买的米粉用大火煮了将近十分钟都煮不烂，那这种米粉，还是建议直接倒进垃圾桶吧。
不过，红薯粉丝另当别论。那种粉丝，与以大米为主的米粉，有较大的区别。
可就算是红薯粉丝，提前用凉水浸泡后，也用不着再煮那么久。
姚禹和吴中柳要做的米粉都是现做现用的，不必考虑米粉的保质期，自然也不会添加任何添加剂。
揉好的粉团塞入面粮机里，然后启动面粮机的相关功能，就能将粉团压成米粉，从出口处排出。
刚刚挤压出来的米粉是温热的。
必须事先在面粮机出口处准备一个不锈钢脸盆，盆中倒入凉水。
这样，新鲜出炉的米粉正好就能落入凉水中冷却。
刚出炉的粉条要过两到三遍冷水，直到将米粉漂洗干净了，就可以团成一团，放入冰箱里低温冷藏。
因为要做的是过桥米线，姚禹和吴中柳在制作米粉的时候，都选择将粉团尽量做成最细的那种。
粉条备好之后，两人开始处理其他食材。
过桥米线的配菜食材千变万化，但主流口味基本分两种，一种是酸鲜，一种是爆辣。
姚禹觉得，总是用秘制红油欺负人也挺没意思的。
所以这一回，他不打算做爆辣口味的米线。
第196章 还给不给人留活路了
琴岛，唐岛湾主会场，连环对决还在继续着。
此刻，已经是夕阳西沉。
落日的余辉都已经隐去，夜幕已然笼罩着东山半岛。
主会场里都亮起了明亮的夜灯。
从早上八点半开始，一直比赛到现在，中途姚禹只休息一个小时。
将近十个小时的比赛让姚禹感觉有些疲惫。
不仅是姚禹觉得疲惫。
就连坐了一天的评委和观众们也有些受不了。
除了姚禹的铁粉支持者，不少观众在中午的时候就已经离开了。
只是下午又有其他观众补充进来，才使得整个会场不显得那么空旷。
穆松铭和孙成藩都是大忙人，不可能一直坐在转播室里观看比赛。
他们开了个短会，决定暂时稳住沈公培，继续加紧收集证据之后，穆松铭和孙成藩就离开了。
此时，仍旧留在转播室里盯着比赛的只有关山远和他的嫡系下属们。
关山远眼看着现场工作人员都露出了疲态，对助理说道：
“记录一下，下一届连环对决的赛事不要安排得这么紧凑了。以后的连环对决赛，按前五场和后五场的场次来划分。”
“如果挑战者还想挑战麒麟榜厨师，那就将连环对决赛分为三天比完。”
“明白了。”助理点了点头，表示已然记下。
赛场上，姚禹和吴中柳正在加紧处理各种食材。
做过桥米线需要用到的食物有很多。
光是肉类就有鸡胸脯肉、猪里脊、鸭肉、草鱼、鹌鹑蛋、南云火腿、猪骨、鸡架等七八种食材。
而素菜同样也少不了豌豆尖、豆皮儿、白菜心、香菜（或者油菜）、绿豆芽和榨菜等等。
如果是要做香辣口味的米线，就自然少不了辣椒、麻椒等辅料。
倘若是要做酸鲜口味的，那就必须要有酸菜和酸笋。
姚禹已然决定，做酸鲜口味的米线。
因此他从食材车上选出了品质最好的酸菜，至于辣椒，他只拿了一些不算辣的辣椒作为点缀。
要做米线，首先还是得熬汤。
猪骨一截，鸡架整只，火腿少许，下热锅用开水慢煮熬汤。
而后，另外准备一口大锅，再烧一些开水。
在烧开水的时候，将鸡胸脯肉、猪里脊和草鱼稍微腌制一下。
等水开后，将整块的鸡胸脯和猪里脊放入开水中焯熟。在焯水的过程中，还要加姜片、蒜瓣去腥。
焯熟的鸡胸脯肉和猪里脊捞上来，用冷水过凉，而后迅速切成薄片待用。
接下来，把腌好的草鱼也同样放入开水中焯烫一遍，切片待用。
草鱼和猪肉、鸡肉不能同时下锅焯水，否则会串味。
鸡肉、猪肉、鱼肉切好后，为了避免水分流失，可以先用保鲜膜盖上。
等到底汤煮好，就可以将底汤倒入砂锅之中，加入冷藏过的米粉、鹌鹑蛋、豆皮、白菜心和过油炒过的豌豆尖，再加入调味料，中火煨煮几分钟。
接着，把酸笋和酸菜过火快炒一下，翻炒的过程中加入榨菜、绿豆芽和草鱼。
炒出酸汤汁后，将这些一股脑倒入砂锅中，再焖一会儿。
焖煮一阵后，米粉就算煮好了。
这时候，可以把切好的鸡肉和猪肉铺在砂锅里的米线上，然后关火盖上盖子，静静地再焖一会儿，直到肉片与米线与汤汁的滋味互相融合。
最后，掀开砂锅盖子，放入一把香菜和胡椒粉、辣椒面，便算完工。
通常而言，过桥米线用的都是晾干后的干米粉。
熬煮的时间会较长一些。
但是姚禹和吴中柳用的都是新鲜米粉，所以不需要熬煮太久。
还是那句话，一切汤面、汤粉好不好吃，关键全看底汤底味的调和，其次再看面与粉的质量。
姚禹在烹饪过桥米线时，在熬汤和腌制鸡肉、猪肉的过程中都费了一番功夫。
他有信心把这道菜做好，也有把握击败吴中柳。
虽然吴中柳很擅长做滇菜。
可是过桥米线这种全国闻名的吃食，对于名厨而言，就像是红烧肉一样，是属于必须掌握精通的菜品。
姚禹尽管很少做其他滇菜，但是像过桥米线、汽锅鸡这类菜肴，也是深入研究过的。
对于过桥米线的了解与掌握，姚禹丝毫不在吴中柳之下。
而且，他的厨艺等级比吴中柳高出将近三千。
唔……
提到厨艺等级，姚禹忽然沉默了片刻。
说实话，姚禹之前没探查过吴中柳的厨艺等级，也没想到吴中柳竟然如此厉害。
虽说他比姚禹要大两岁，可厨艺等级却已然达到了lv8（37252.8）。
三万七千点厨艺，这个等级年轻厨师，除了吴中柳以外，姚禹就没见过第二人。
系统刚修复完毕的时候，自己厨艺值是多少来着？
只有lv7（32399）吧？
若非自己在系统修复之后奋起直追，不断完成各种任务，不断学习各类新菜品，恐怕此时对上吴中柳，还真的没有打赢的胜算。
“哎，看来这三年里冒出来的优秀厨师确实比以前的对手要厉害得多。”
“我必须得加快厨艺的提升速度才行。否则，保不齐哪一天就真的被人推倒摩擦了。”
“吴中柳这厮简直是个变态啊，厨艺值居然这么高，还给不给其他人留活路了。”
赛场上，姚禹又偷瞄了一眼吴中柳的厨艺等级，义愤填膺地腹诽。
时针转到夜晚七点半。
姚禹和吴中柳烹饪的过桥米线总算都做好了。
两人的菜品被端上评审席。
在米线砂锅重新掀开那一瞬间，浓郁的香气迅速扩散开来。
可惜，两人都忘记在砂锅里放跑马灯了。
否则这绝对会成为传说级的发光料理→_→。
玉食榜观战区，诸多玉食榜厨师闻着这味，都忍不住咽了咽口水。
其中几个早已饿惨的人，更是肚子咕噜噜地直叫唤起来。
季荀望着评审席，说：“你们觉得，姚禹和吴中柳谁会赢？”
“应该是姚禹吧。他就是个怪胎。我不认为吴中柳会是他的对手。”一名玉食榜厨师说道。
另一位玉食榜厨师闻言，道：
“如果姚禹击败了吴中柳，那是不是就意味着从吴中柳开始，我们每一个人的排名都会依次往下滑落一名？”
苏同维摇了摇头，说：
“这也说不准。”
“距离玉食榜换榜还剩三个星期。”
“除非姚禹至少拿下了本届名选赛的亚军。否则名厨会不见得会因为吴中柳输了姚禹一次，就把他的排名从第二名降到第三名。”
“但是，以姚禹目前表现出来的实力来看，一旦换榜，他至少能排进玉食榜前三。”
沈秋明听了这话，却是突然问道：“陆沉鱼，如果让你挑战沈公培，你有把握赢他吗？”
第197章 名选赛上前八强
唐岛湾主会场。
玉食榜观战席中，陆沉鱼听到沈秋明的问话，突然怔住了。
其他玉食榜厨师闻言，也迅速望向陆沉鱼。
姚禹公开挑战沈公培，在所有人眼里都是一件疯狂的事情。
这些玉食榜厨师在不看好那场对决的同时，也很好奇。
好奇玉食榜首与麒麟榜厨师之间的实力差距有多大。
陆沉鱼憷眉思索了一会儿，说：
“如果让我挑战麒麟榜的最后十名大厨，我有七成把握打赢。但对手如果是沈公培，那我的胜算基本为零。”
沈秋明听了这话，点了点头道：
“得嘞。看来我们也不用等到换榜后才能知道姚禹的排名了。只要三天后他能击败沈公培。那他就是当之无愧的玉食榜第一。”
“或许……名厨会甚至会因此直接把姚禹排进麒麟榜。”
此言一出，所有的玉食榜厨师都沉默了。
年仅25岁的麒麟榜厨师？！
可能吗？
要知道，麒麟榜上最年轻的纪录保持者，乃是纣王顾轻舟。
即便是顾轻舟那样的人物，也是在到了38岁的时候，才成功登上麒麟榜的。
而姚禹的二叔，还有陆沉鱼的老爹，都是到了快满四十的时候才晋升麒麟榜。
而天赋不太吓人的麒麟榜厨师，上榜年纪通常都在43-52岁之间。
姚禹，年仅25岁，怎么可能能打败沈公培！？
真当麒麟榜厨师都是纸糊的吗！
可是，万一呢？
一想到这个可能性，众多玉食榜厨师就不由觉得心里堵得慌。
没有人甘愿输给同龄人。
越是能力出众的人，就越不愿意屈居他人之下。
如果姚禹还只是玉食榜首。
那么在座的有一个算一个，都还有心气去和他分个高低胜负。
就算多输了几次也没关系，只要不断努力，未尝没有击败姚禹的时候。
可若是姚禹连沈公培都能打败。
那他们还怎么去和姚禹比试？
差距太大，恐怕会打击得他们心灰意懒，到最后就连跟姚禹争锋的勇气都没有了吧？
难道，禹狂徒真的会成为让所有同龄人都只能仰望的存在吗？
一时之间，众人心绪复杂。
即便是与姚禹亲近的陆沉鱼、沈秋明等人，这一刻的心情也有些……无法言喻。
评审席那边，众位评审已经给出了最终的评分。
姚禹赢了。
以9.978的分数战胜了吴中柳的9.967分。
赢得不算轻松。
但却也不让人觉得意外。
似乎，在所有人看来，姚禹打败吴中柳是很理所当然的事情。
主会场的灯光落下，映衬着姚禹和吴中柳的脸庞。
此刻的吴中柳表情有些沉默。
失败的滋味并不好受。
这三年来，他第一次输给陆沉鱼以外的对手。
偏偏这个对手，还是他讨厌的情敌。
是的，吴中柳喜欢陆沉鱼。
只是从来没表露出来。
也因此，败在姚禹手中对他而言就更是一件不愿意接受的事情了。
虽然，一道菜的胜负也说明不了太多的事情。
但输了就是输了。
在吴中柳沉默的时候，姚禹的注意力却转移到了系统面板中。
击败吴中柳的那一刻，他的系统面板也刷新了。
【任务“名厨归来”第三环：3、请在连环对决中击败至少十名玉食榜厨师（已达成）】
【目前S级任务｛名厨归来｝总进度已完成35%，剩余任务详情——可折叠/展开……】
很好，【名厨归来】的第三环任务目标已经达成。
剩下的只需要击败沈公培，拿下总冠军就行了。
就是不知道，最后系统会结算出怎样的奖励呢？
姚禹瞧着面板里更新的消息，露出一丝微笑。
而这时，全场观众也起立为获胜的姚禹鼓掌祝贺。
不少姚禹的粉丝，更是因此而欢呼雀跃。
历时十多个小时，将玉食榜第十二到第二名全都击败了。这场连环对决，无疑是名选赛历史上难度最高的一次。
姚禹当得起众人的掌声与祝贺。
听着主会场里响起的掌声，姚禹的注意力立刻从系统面板中抽了回来。
他瞬间恍然，如同刚刚演奏完毕的钢琴师，向四周的观众鞠了几躬。然后开始收拾东西，准备离场。
……
击败了十名玉食榜厨师后，姚禹的连环对决挑战暂时告一段落。
第二天，5月7日，进行名选赛64强对决。
64位通过层层选拔出来的选手，将两两分组，同时在主会场中进行一对一对决。
因为是同时比赛，所以64强的赛题也是统一的。
经过一晚上的休息，姚禹已经一扫昨天的疲惫，恢复了状态。
在64强对决里，姚禹碰上的对手是林海泉，陆沉鱼抽中的对手是俞孟冬。
沈秋明如愿以偿地和沈林轩撞到了一起，朱行琛遇上的对手则是他上一轮的队友，来自印度的拉贾维尔。
陈立的运气也不错，在这一轮比赛中对上了侥幸进入64强的史东安。
而御坂美绘的运气就不怎么好了，碰上了玉食榜第13名白袁初。
经过长达四个小时的比赛竞逐。
姚禹、陆沉鱼、朱行琛、陈立都轻松淘汰了对手。
御坂美绘虽然竭尽全力，最终还是不敌白袁初，被大比分地淘汰。
而沈秋明与沈林轩的比赛尤为精彩。
两人在四个小时之内一共做了五道菜，最后经过评委评定，两人五道菜的总分加起来居然一模一样。
因为打成平手，他们只得进入加时赛。
在加时赛中，两人抽中开水白菜赛题。
然后在这道赛题中，沈秋明以领先0.2分的优势，击败玉食榜排名第四的沈林轩。
一时之间，全场震撼。
就连姚禹也觉得沈秋明非常牛逼，特别长脸。
64强比赛结束后，第二天的上午，八点到十二点的时候，会举行32强比赛。
等到下午两点到六点时，则会决出前8强。
在32强的比赛中，姚禹碰上了赵婧兮，于是只好在婧兮小姐姐幽怨的目光中痛下杀手，将之淘汰。
而陆沉鱼在这一轮则碰上了玉食榜第六苏同维。
经过一番苦战之后，苏同维仍是无法和陆沉鱼抗衡，被狠虐一把，无奈出局。
陈立的运气就像开了挂一样，又一次避开了强敌，对上了林旭成。
林旭成是在大学城经营赛时和朱行琛一起经营飞饼店的吉隆坡厨师。
能以一名东南亚选手的身份打进32强，林旭成也算不容易了。
在64强比赛中，因为赛题对林旭成非常有利，所以他便以0.03分之差，险胜玉食榜上排名第250的唐鹏举。
可是在32强比赛中，没了赛题优势的林旭成碰上了陈立，很快遭遇一顿吊打，被淘汰出局。
而陈立也因为击败了打败了唐鹏举的林旭成，瞬间获得极大的关注与赞誉。
朱行琛在32强比赛的时候也打得很顺手。
他抽中来自蓉城赛区的黑人冠军乔恩?琼斯，并且在以湘菜为主的比赛中将他大比分地淘汰。
如此，也算是替那些败在乔恩手下的川菜厨师出了口气。
下午时分，16强赛事开始。
能打进名选赛16强的选手，没有一个是好惹的。
呃…陈立可能要除外。
于是，在这轮比赛中，陈立最先输给了沈秋明，止步前16强。
输给沈秋明，总比输给凌照池、吴中柳要好。
能打出这样的成绩，陈立已经很满意了。
而朱行琛在这轮比赛中也被人淘汰了。
不过淘汰他的人不是玉食榜上厨师，也不是来自海外的名厨，而是来自京城赛区的冠军李伯驹。
李伯驹是今年刚出道的粉嫩新人。
然而谁也没有想到，这个李伯驹，竟然也是“姚禹式”的猛人。
他和姚禹一样，都是从最底层的海选赛打起，一路过关斩将，算上朱行琛，被他淘汰掉的玉食榜高手就有七八位。
当时，醋王秦无宓的女儿秦纤纤，就是因为在京城赛区过早地碰上李伯驹，结果连全国联赛的入场券都没拿到，就被淘汰了。
要不然，秦纤纤也不会发起冲榜战，跑去申城找陈立PK。
八强之争，格外激烈。
除了姚禹和陆沉鱼，没有一位选手是轻松晋级的。
最终，当夕阳再一次落下的时候。
本届名选赛的前八强选手也被筛选了出来。
他们分别是：
姚禹、陆沉鱼、吴中柳、凌照池、季荀、沈秋明、李伯驹和白袁初。
第198章 八强赛-简化版孔府宴
是夜，大雨倾盆。
豆大的雨点密集地猛砸在短租别墅的窗户玻璃上，啪啪作响。
姚禹对着窗户坐着，手中捧着一杯刚泡好的清茶。
黑色的窗户玻璃映衬着姚禹的脸。
此时的姚禹，陷入了沉思。
白天32强和16强的比赛对于姚禹而言没什么难度。
根据举办方安排，选出前八强后，就该安排他和沈公培的对决赛了。
可是，就在刚才。姚禹却接到了举办方的消息，说明天他与沈公培的对决要再次延后。
必须等到名选赛的所有正式比赛都打完，才能安排他和沈公培比赛。
在以往的名选赛上，敢于向麒麟榜厨师发起挑战的只有寥寥六七人。
而他们，都无一例外地都失败了。
甚至，有两个原本可以拿下当届冠军的选手，因为挑战失败后受影响太大，而在正式赛中被提前淘汰。
举办方一再更改姚禹和沈公培的对决时间，其实都是在为姚禹考虑。
担心姚禹一旦败给沈公培，会影响到后续比赛的发挥。
至于举办方为什么要替姚禹考虑，当然是因为厨协总会看中了姚禹的才华和能力。
一边是才华出众，前途无量而且还有实力带队，可以在世界性大赛上为国争光的年轻俊彦。
一边是从不安分，小动作不断，甚至胆敢盗取厨协数据库，并且很快就要被开除厨协的中年油腻厨师。
孰重孰轻？一目了然。
如果不是姚禹主意已定，且这件事情已经传扬开了，穆松铭和关山远甚至都有再三劝说姚禹放弃挑战沈公培的想法。
因为，厨艺界中像姚禹这样人气巨大的旗帜性厨师实在太少了。
关山远他们不希望姚禹打一场必输的比赛。
尽管说，年轻人败在麒麟榜厨师手上，也算虽败犹荣。
“看来名选赛结束后，想不进国家队都不行了。”姚禹没有花多少时间，就想明白了其中关窍。
他轻叹一声，饮了一口手中清茶，转身走进卧室。
……
次日，早晨。
姚禹醒来后，窗外的雨还在下着，只是比昨晚小了很多。
洗簌，下楼。
楼下，陈立已经提前起来做好了早餐。
他和杨锐的比赛都已经结束。
打进前16强的成绩让陈立很满足。
将陈立淘汰的人是沈秋明。
而沈秋明不仅是姚禹的好友，也是短租别墅里蹭吃蹭住的房客。
这段时间别墅里的早餐几乎都是陈立做的。
俗话说，吃人嘴短，拿人手软。
毕竟吃了陈立做的这么多顿早餐，沈秋明在淘汰陈立之后也有一丢丢不好意思。
所以，沈秋明已经表示，过两天会教陈立几道姚禹不会，但他却很擅长的菜。
陈立一听沈秋明愿意教他做菜，自然不会拒绝。
姚禹下楼的时候，陈立、杨锐还有沈秋明都已经坐在餐桌边吃饭了。
吃过早饭，众人便前往比赛会场。
比赛进行到8强赛后，对战组合便已经固定了下来。
在这一轮比赛中，各对战小组分配如下：
姚禹VS李伯驹。
吴中柳VS季荀。
凌照池VS沈秋明。
陆沉鱼VS白袁初。
这个对战组合，据说也是由电脑随机分配而成的。
但包括姚禹在内的所有人都对此表示严重怀疑。
因为，实力最强的四人都完美地错开了彼此。
如果按照这个对战表打下去，那姚禹和陆沉鱼就只会在总决赛上相遇。
当姚禹他们来到主会场时，已经将近八点钟的时候了。
选手们和评委、裁判都就位后，比赛正式开始。
八强进四强，四场比赛将会同时进行。
整个比赛的时间是四个小时。
在这四个小时内，选手们要完成五道菜品。
八强赛的赛题是鸿蒙榜大厨谭元武出的题目。赛题的内容是——孔府宴！
孔府宴就就是孔家菜。
至于这个孔家嘛，指的当然就是曲阜孔家。
两千多年前，孔家的老祖圣人就留下一句名言，叫“食不厌精，脍不厌细”。
孔家从春秋时起，就是名门王族，比后来隋唐时期的七宗五姓还要更具影响力。
不过孔府菜这一菜系，却是在北宋时期开始流传的。
昔年，宋家王朝为了巩固统治地位，号召天下读书人为朝廷效力，便正式册封孔子后人为衍圣公。
衍圣公得了封爵，就有了开牙建府的权利。
而孔府菜，最开始也就是衍圣公府邸的私家菜。
后来经过千百年的流传改良，才渐渐形成如今世人所知的孔府菜。
据厨协总会的数据记载。
孔府菜的宴席料理和平常的家常小菜加在一起，一共有267种做法。
而被大众广为熟知的，只有寥寥十几种。
今天的比赛赛题，就是要求选手们在规定时间之内，做出一桌简化版的孔府筵席。
这简化版的孔府筵席一共包含四菜一汤，分别是：一品八珍盅、孔府焦溜鱼、孔府神仙鸭、孔府酱烧牛排和一品豆腐。
这五道菜，如果要用传统的孔府菜烹饪工序来制作，必须得提前48小时开始预备。
然而，今天的比赛只能现场制作。
这就意味着，每道菜的工序都必须得删减掉不少。
至于具体怎么删减，省略哪些工序，保留哪些工序，可就全看选手个人的发挥了。
赛题公布之后，工作人员便把食材车推了上来。
从这轮比赛开始，选手们将失去挑选食材的权利。
所有的食材，改由举办方统一配发。
分到各位选手手里的食材、调味料都是一模一样的。
姚禹拿到食材后，下意识就用【明察秋毫】扫了一遍所有材料，确定都没问题后，他才开始制作。
本轮比赛的五道菜中，最为费时费事的就是一品八珍盅和孔府神仙鸭。
这两道菜，都是身为玉食榜厨师必须掌握的大菜。
不过真正能掌握精髓的却很少。
姚禹的爷爷姚立仁就是做鲁菜出身的大厨，他留下的菜谱中，有三分之一都是讲鲁菜和孔府菜的各种做法。
因此，对于比较常见的孔府菜品，姚禹也算了然于胸。
可就在姚禹准备动手处理食材时，对面的灶台上，却忽而反射出一片刀光，晃得姚禹眯起了眼睛。
第199章 刘海厨师李伯驹
雪亮的厨刀迅速切动，快得让人看不清楚。
姚禹对面的灶台，是属于李伯驹的。
谁也没想到，比赛才刚开始，李伯驹就帅气地秀了把刀工，将所有马上就要用到的食材，在半分钟内处理完毕。
而他的手中的厨刀，就像是有灵性一样，在他手中上下翻飞，宛若跳动的精灵。
不等别人反应过来，就把所有该切丝、切片、切块、切条的食材安排得明明白白。
把所需食材切好后，李伯驹双眼微挑，目光透过他额前垂下的刘海，斗志十足地看了眼姚禹。
姚禹注意到了李伯驹的目光，只是笑了笑说道：
“小伙砸，身为一名厨师，在做菜的时候一定要将头发全部包进厨师帽里，这是最起码的规范准则。”
“你最好赶紧把刘海包起来，我们这是在比赛，不是在拍刘海堡垒。”
姚禹此言一出，场内的观众和直播间里的水友顿时就笑开了：
“2333，刘海堡垒给你出了多少宣传费，我‘爱5公寓’给双倍！”
“6666，想不到姚蛮子也懂鹿姑娘的梗。”
“哎，听姚禹这么一说，还真觉得李伯驹和某位L姓小鲜肉长得挺像的。”
“李伯驹：mmmp，我就是想秀一下操作我容易嘛！”
“小伙子太天真了，居然想在毒舌禹狂徒面前出风头，这不是找不自在嘛。”
比赛现场，李伯驹听到姚禹这话也是面色一僵，面对气场稳如老狗的姚禹，终归有点脸嫩的他也不知说什么好。
只得低头，略显慌乱地把厨师帽重新调整戴好。
赛场上，其他选手瞧见李伯驹的反应，都不禁一笑。
一段小小的插曲过后，众人继续专心比赛。
俗话说得好，唱戏的腔，厨师的汤。
要想把戏唱好，就得有一副好嗓音、好唱腔。
同样，作为一名厨师。
若是想把菜，尤其是想把宴席菜做好，就一定得学会吊汤。
只有能熬出足够美味的汤，厨师才能把一桌宴席料理做得尽善尽美。
这个道理，姚禹他们自然都懂。
因此，所有人在开始烹饪时，做的第一步就是先熬一锅汤，再烧两锅热水备用着。
乌骨鸡整只，用水烫过之后斩成数块，丢入汤锅。
年龄在两年以上的老母鸭，半只。用热水汆烫，剁开丢入汤锅。
肥瘦相间的带骨猪肉半斤，焯水之后剁成数块，丢入汤锅。
乌鱼蛋十几枚，洗净后用刀划开口子，丢进汤锅。
海参、鱼肚洗净，丢入汤锅。
人参一小段，约30克，丢入汤锅。
川芎、当归、白术、白芷、熟地黄、茯苓、干草、白芍等中草药按比例适量预备，等半小时后加入汤锅。
这些材料，都是做一品八珍盅必备的食材。
姚禹将做一品八珍盅的原汤搁在灶上中火慢煮后，就立刻着实处理孔府神仙鸭。
孔府神仙鸭的选料必须用嫩鸭子，也就是未成年鸭。
这种选料原则，倒是和五元神仙鸡一样。
整只鸭子，破开小肚，将鸭内脏全部取出后，冲洗干净，放入冷水下锅，小火煮开。
煮开之后，把鸭子捞出，再用冷水过冷。
冲过冷水的鸭子，表面鸭皮会重新变得紧致有弹性。
这时候，就得在不破坏鸭子外形的前提下，将鸭子的骨架完全祛除。
整鸡、整鸭去骨，是作为一名大厨必须掌握的基本功。
姚禹给鸭子去骨后，就要切一些火腿和竹笋备用。
另外还要准备一些白果、莲子、大枣，将白果去皮，莲子去心、大枣去核之后，和火腿、竹笋一起放入凉水浸泡一分钟，捞出备用。
这些食材，一会儿都是要塞进鸭肚子的里。
具体做法，和姚禹擅长的八宝鸭的做法没多少区别。
顺带说一句，姚禹之所以很擅长做八宝鸭，也是因为以前经常看姚立仁做孔府神仙鸭的笔记，从而触类旁通，借鉴了其中的不少经验。
在华夏厨艺界中，有一个公认的说法，叫做鲁菜是万菜之祖，也是天下所有华夏菜的根基源头。
任何菜系中的名菜，都可以在鲁菜中找到影子。
比如三套鸭、八宝鸭，做法最早就是源自于鲁菜孔府菜里的神仙鸭。
再比如松鼠桂鱼和豫菜的鲤鱼焙面，源头都来自鲁菜的漕溜鱼片。
蒸、煮、烧、烤、酿，煎炒烹炸，焖溜熬炖，这些所有的中餐烹饪技法，最早也都源自黄河中下游的鲁东半岛。
也正是由于这个原因。
当年姚禹跟着他二叔学厨艺时，姚云简才会带着他来到东山省游学，四处拜访鲁菜前辈。
因为，只有尽快领悟鲁菜的精髓。厨师在学习其他菜系之时才会更加得心应手，事半功倍。
这就好像，程序员要学编程，首先就得了解二进制和C语言一样。
闲话少叙。
姚禹备好辅料后，便调了一碗蜂蜜和白糖的混合糖水，然后用毛刷蘸着糖水在鸭子表皮刷了一遍。
给鸭子上好糖色后，就要用低温将鸭子油炸一遍。
在油炸的过程中，温度不能过高，并且要缓缓地将鸭子翻面。
而且，在翻面的过程中，姚禹还得用勺子将锅里的油汁捞起，淋在鸭子上。
如此，将鸭子的表面煎的油光水滑后，便可关火，把鸭子取出，放回案板。
接着，要用厨房用纸吸去鸭子表面多余的油腻，而后把火腿、山笋、莲子什么的都塞进鸭腹之中。
再之后，将鸭子放入汤盘，从汤锅中舀出适量原汤浇在鸭子上，就能将鸭子整盆放进蒸箱内，先中火蒸制两小时，再转小火蒸制一个多小时。
等到神仙鸭放入蒸锅之后，比赛时间已经过去了五分之一。
姚禹用衣袖抹去额前的些许汗水，轻呼一口，思考两秒，便准备接着做孔府酱烧牛排。
酱烧牛排这道菜，在孔府菜系中的年头并不久远。
大约是在清末民国的时候，才被研制出来的。
在古代，耕牛是农业社会重要的劳动力。
若非遇到特殊情况，或者耕牛老死病重，否则是不允许宰杀耕牛的。
也因此，即便是古代的显赫家族，有机会吃牛肉的次数也不会太多。古代的厨子们，也自然就很少在牛肉菜品上花心思推陈出新了。
第200章 打破次元壁
中式的酱烧牛排和西式煎牛排有很大的不同。
首先，酱烧牛排对于牛排的形状没有要求。直接连骨带肉剁开后放入清水中去血沫就行。
而西式牛排，其实绝大多数都是不带骨头的。
西式牛排的选料通常是选用上好的牛里脊或者肉质比较嫩的牛肉部位。
比起西式牛排，姚禹更喜欢中式的牛排做法。
以前家中过节时，他总会做一道牛排菜品，用来犒劳自己和姚婵。
牛排用清水水泡过后，切一些葱姜，将祛除血沫的牛排和葱姜起放入热水中焯烫。
然后切适量的青椒、洋葱，准备一些蒜瓣和少量甜豆瓣酱。
另取一口炒锅，倒入食用油，把青椒、洋葱、蒜瓣和焯过水的牛排放入炒锅煸炒出香，而后加入清水和豆瓣酱，用文火慢炖。
与猪骨、羊骨相比，牛骨头要硬许多，炖煮的时间也会更久。
如果用铁锅或砂锅炖的话，至少需要一小时才能把牛排炖烂。
但要是用压力锅来压，有二十分钟的时间就足够了。
不过，压出来的牛骨入味效果太差，不如文火慢炖来的要好。
鸭子进了蒸箱，一品八珍盅的原汤还在煮着。姚禹这会儿把牛排骨也安排好了，便准备做孔府焦溜鱼。
孔府焦溜鱼的做法和漕溜鱼片差不多。
通常都是选用鲜活的大黑鱼，现宰现杀，去鳞破肚，洗净切成薄片，放入各种调料腌制。
腌制好的鱼肉沾上少量水淀粉，下锅油炸。
炸过的鱼片控油之后再炸一次。
然后再捞出控油备用。
这时，准备一些玉米糊、生抽、胡椒粉、清水和蒸鱼豉油。
一般而言，有秘方的大厨到了这一步都不会用超市买的蒸鱼豉油和蒸鱼汁。
而是会自己临时做一份。
姚禹当然不缺秘方，他都不用多想，立即就调制了一份秘制蒸鱼汁加了进来。
调好了芡汁之后，姚禹没有马上把芡汁倒入锅中翻炒。
因为熘鱼片这类食材需趁热吃，凉了味道就大打折扣了。
此时距离比赛结束还剩将近两个小时，姚禹自然不用急着把孔府焦溜鱼做好。
随后，姚蛮子开始烹调一品豆腐。
一品豆腐这道菜，是姚禹精通的第一道鲁菜，也是他大师姐夏诗纯最喜欢吃的一道菜。
夏诗纯是一个很爽朗大方的女生，但在做菜的时候，对下属的要求非常严厉。
姚禹十岁时候就在家中练习基础厨艺和家常菜式。
等到十五岁时，他就渐渐开始利用双休和节假日的时间，在后厨打杂锻炼。
那个时候，经常要总揽全局的二叔根本没空管他。
姚禹多数时都是跟着大师姐混。
当年的夏诗纯，就是姚禹的大姐头。
十五六岁年纪的姚禹也是最会调皮捣蛋的年龄段。
当初夏诗纯偏袒师弟，总给他炒员工餐练手的机会。
可姚禹炒着炒着就会整出幺蛾子，忍不住想搞出一些“创新”菜式。
什么猪油炸酸奶、原谅色鸡翅、豆汁煮臭豆腐、西瓜皮炒月饼，都是姚禹当年玩剩下的。
而姚禹每次脑洞大开的后果，就是会被大师姐拿着炒勺追得满处乱跑，鸡飞狗跳。
那时候的二叔也只是笑眯眯地看着，从来不阻止夏诗纯教训姚禹。
然后，等到追的人和跑的人都跑累了，姚云简才会慢悠悠地收拾烂摊子，做上几道好吃的菜犒劳大家。
几乎每一次姚云简在后厨做员工餐时，都必然会做一品豆腐。
而大师姐不论有多生气有多不开心，只要吃了姚云简做的一品豆腐，很快就会眉开眼笑。
由于姚云简做一品豆腐的次数实在太多了，所以姚禹耳目濡染之下，最先精通的鲁菜，就是这一道。
“哎……”
“二叔已乘黄鹤去，人间只余白黎祁……”
突然间闪过的那些回忆，令姚禹又有些想念姚云简了。
黎祁，是豆腐的别称。
昔年南宋陆游曾有诗云：“拭盘堆连展，洗鬴煮黎祁。”
那句诗里的黎祁，就是指刚刚磨好成形的豆腐。
一品豆腐同样也是姚云简的拿手菜。
曾经，姚云简也曾用这道菜在各大比赛中击败过不少强劲对手。
他所做的一品豆腐，令许多大厨印象深刻，记忆犹新。
姚禹念及至此，
想到二叔以前的辉煌战绩，
想到姚云简曾经悉心教导他做一品豆腐时的场景，
又想到以前和二叔、大师姐一起吃一品豆腐的欢乐时光，
只觉得胸中有一股意气恨不得马上抒发出来。
于是。
姚禹猛然抬头，用力一拍案板，竟然将摆在木制案板上的食材都震得弹到了半空中。
那些食材，都是做一品豆腐的材料。
姚禹突然用力一拍桌子，把附近其他选手都吓了一跳。
然后……
在众人错愕、惊异、震撼的目光中，姚禹飞快出刀了。
刀光闪烁，迅疾如飞。
所有人此刻都被姚禹的表现惊骇得不行。
众人只见姚禹单手出刀如风，在所有食材都“滞留半空”，就把那些食材全部切好。
而后，姚禹左手拖着盘子，精准无比地将那些食材都稳稳接住，放回了案板上。
一块内酯豆腐，在被姚禹“震”的半空中的短短两三秒的时间里，被切成了四十八等分。
而其他冬笋、蘑菇、火腿、海参、葱姜等辅料，也在瞬息之间的工夫，被姚禹切块、切片，收拾利落。
“卧…卧槽！骗人的吧！我刚才看到了什么？”
“阿西吧！姚蛮子是不是被小当家附体了！”
“他竟然能食材滞空的时候把要用到食物切好！是我眼睛出毛病了吗？这怎么可能！”
“原来电影里的场景不是胡扯的啊，真的有人能把从空中落下的食材切好！”
“夭寿了！动漫主角打破次元壁啦，禹狂徒被附身了！大家快逃啊！”
“姚蛮子牛逼不解释！从今以后，我就是你的铁粉了！”
“我勒个去，吓死宝宝了。李伯驹之前绣的刀工和姚禹一比，简直就是渣渣啊！”
“禹狂徒！禹狂徒！禹狂徒！帅爆了！”
现场和直播间的观众瞧见这一幕后，在经过最初的惊骇之后，纷纷疯狂感慨赞叹，宣泄着心中激动不已的情绪。
整个比赛场馆里的气氛，被姚禹这一波操作彻底点燃了。
第201章 孔府菜传承人
唐岛湾主会场里，喧嚣声、议论声、赞叹声不绝于耳。
由于姚禹蛮不讲理地飞天大秀了一波，整个主会场的观众热情都被瞬间引爆。
别说是观众，就连在场的众多名厨选手和众位玉食榜高手们，也被姚禹的操作震撼得合不拢腿…嘴。
将食材抛到空中，而后挥刀切开，这对于大厨们来说不算太难。
只要稍微做一些针对性的训练，掌握力度、角度后，在半空中切个萝卜、黄瓜、南瓜什么的还是可以的。
可是，要想做到姚禹这种程度，于瞬息之间把七八种食材全切成想要的大小，然后还要用盘子稳稳当当地接住这些切开的食材……
这种事情……
根本就不是正常人类能做到的好吧！
厨师又不是武林高手。
就算是武林高手，也未必有这么好的眼力和反应能力。
即便是人在巅峰状态的鸿蒙榜大厨，也不敢当众耍这种花活。
“姚蛮子……这货简直不是人啊！”
观众席上，朱行琛、褚眀佑等人艰难地咽了口吐沫，感慨说道。
在朱行琛身边，并排而坐的杨锐和陈立却是满脸兴奋。
他俩打定主意，等到名选赛结束后，一定要让姚禹把这种装逼的技能传授给他们。
赛场上，引发轰动的姚禹却没有被众人的反应干扰。
事实上，姚禹之前的行为都是下意识的。
他并没有多想，只是因为要做一品豆腐，从而想起了二叔，而后突然就生出一股强烈的意愿，想要把这道菜做的更出色一些。
于是，姚禹就爆发了。
在系统的加持帮助下，令人猝不及防地装了个大哔。
切好食材，姚禹立刻将竹笋、冬菇、海参之类的辅料倒入锅中快炒。
炒好辅料之后，姚禹将这些辅料均匀地铺在切好的豆腐上。
然后，淋上麻油，洒上加了盐的高汤，又铺上一层薄如蝉翼的生火腿片，便将整盘豆腐放入蒸箱蒸制半小时。
半小时后，豆腐蒸制完毕，洒上一层葱花，这道一品豆腐就算做好了。
当姚禹把一品豆腐做好的时候，一品八珍盅的原汤也熬煮到位。
此外，孔府神仙鸭也蒸制完毕。
放在铁锅里文火慢煮的牛排也已炖烂，可以进行最后几步的烹饪了。
比赛，不知不觉间就进入了最后的冲刺阶段。
除了已经做好的一品豆腐外，其他四道孔府菜都还剩下不少繁复的工序没有完成。
这时，留给选手们的比赛时间已经不足二十分钟。
别说是姚禹。
陆沉鱼、吴中柳和其他几位选手同样也忙得够呛。
四个小时的时间，要做好五道工序复杂的孔府菜，这对于选手们而言，是一个非常棘手的考验。
尽管，能够杀入前八强的厨师都是华夏厨艺界中最优秀的年轻人。
然而，正是因为如此。
他们才知道，有些烹饪工序是无论如何都不能省略的。
一旦省去，菜品口味必然会下降一个档次。
菜品口味一旦下降。
比赛，就将必输无疑。
所以，他们只能尽量压缩每个必要工序的时间，而不敢将任何一道工序直接去除。
时间，仿佛像是沙漏里的沙子，正在以肉眼可见的速度流逝着。
姚禹、陆沉鱼他们处理食材的速度越来越快了。
所有选手都在高度集中精神，与时间赛跑。
当整场比赛只剩十二分钟的时候，姚禹搞定了孔府酱烧牛排。
在时间仅剩九分钟的时候，姚禹将孔府一品八珍盅全部装盘完毕。
剩余时间只剩七分钟，孔府神仙鸭的烹饪工序也全部结束了。
最后，姚禹用了四分钟的时间，把之前早已经炸好的鱼片和调好的芡汁倒入锅中快炒。
一阵熟练的颠勺翻炒过后，香气四溢，带着些微酸甜口的孔府焦溜鱼也新鲜出锅了。
姚禹和其他七位选手，几乎同时在比赛仅剩两三分钟的时候，完成了所有菜品。
“铛”地一声，伴随着主会场的钟声响起，比赛时间彻底用尽。
钟声一响，选手们不管做没做完，都得停手。
“比赛结束，选手停手。下面请各位评委对选手们的菜品做出点评！”裁判在钟声响起之后，大声说道。
他话音一落，便有十几名身段窈窕，穿着旗袍的传菜员小姐姐款款而至，将姚禹等人所做的菜品端上评审席。
今天的评审阵容，要比之前比赛的阵容豪华得多。
除了原本就有的五名麒麟榜评审外，从八强赛开始，评审团中还多出了一位鸿蒙榜宗师评委。
一想到自己做的菜要经过鸿蒙榜宗师的检验，除了姚禹和陆沉鱼外，其他人都有些紧张。
今天的评审席桌子也特别的大。
八位选手，每人五道菜，全部按组划分摆在评审席上，瞧上去蔚为壮观。
本场比赛的鸿蒙榜评审是厨协总会荣誉副会长张海望。
所谓的荣誉副会长，就是只挂名，不管事的那种。
张海望是地道的曲阜人。
当年这位老爷子的启蒙恩师，就是上世纪最著名的孔府菜传人。
时光荏苒，张海望的启蒙恩师早已作古。
不过孔府菜的精髓传承，却都已经被张海望继承了下来。
在华夏厨艺界里，张海望老爷子也是对孔府菜最有发言权的老厨师。
这场比赛举办方有请他来当评委，真是再适合不过的事情。
张海望笑容和煦，但真正评点菜品时，却非常严格。
此时，选手们烹饪的菜品都已摆在桌上。
张海望只是领着其他五位评审转了一圈，仔细地闻了闻味道，又拿着小勺子拨弄了一下盘中的汤汁，就判断出凌照池、沈秋明、李伯驹、季荀、白袁初所做的孔府焦溜鱼都是不合格的。
这五位厨师，可以说都是华夏最优秀的年轻大厨。
除了今年刚刚出道的李伯驹，其他四人都赫赫有名，在同龄人当中堪称传奇人物。
可是，在鸿蒙榜宗师眼里，他们所烹饪的焦溜鱼居然算是不合格的菜品？！
张海望这话刚说出来，顿时就惊掉了无数观众眼球。
而被点名的凌照池最沉不住气，下意识就反驳道：
“不可能！我看过厨协收录的孔府菜大全，这焦溜鱼完全是按照孔府菜厨谱做的！怎么可能不合格！”
第202章 大菊为重
ps：这是一个很正经的标题。
赛场上，张海望听到凌照池的反驳，也没有生气，只是对他招了招手，示意凌照池走到评审席前来。
凌照池见状，立刻走了过去。
这时，举办方的一位摄像师也抗着摄像机凑了过去。
等到凌照池来到近前时，张海望才拿着勺子，在凌照池烹饪的孔府焦溜鱼中舀了一勺汤汁，而后反转汤匙，将汤汁倒回了盘中。
凌照池看着那从半空中落下的汤汁，似有所悟。
张海望瞧见他的表情变化，还算满意地微微点头：“看出问题了吗？”
凌照池迟疑了一下，说：“是番茄酱出了问题吗？”
张海望点了点头，道：
“传统的孔府焦溜鱼，须得是带一些酸甜口，但是却不能放醋，只能用番茄汁勾兑。”
“这番茄汁必须是用新鲜番茄现做的，一定要做的细腻绵柔。”
“而你，还有季荀、白袁初几人所做的番茄汁颗粒有些大。单从这一点来评判，你们做的焦溜鱼就是不合格的。”
“你们再看看姚禹、陆沉鱼做的汤汁，他们打出来的番茄酱就跟流水线上下来的番茄罐头一样细腻。但是新鲜程度，又远远超过罐头。”
“只有用这样的番茄汁勾兑出来的汤汁，才能用来做孔府焦溜鱼。”
张海望这一番话说完，凌照池还有被点名的季荀、李伯驹几人瞬间哑口无言。
随后，这位张老爷子又挨个点评了一下众人做的其他菜品。
评审席上的四十道菜，张海望就只尝过陆沉鱼和姚禹做的菜。
吴中柳做的五道菜中，张老爷子也品尝了三道，却对他做的孔府神仙鸭和孔府一品八珍盅指出了许多不足和改良意见。
而其他几位选手烹饪的菜品，他则是完全没有动筷子。
在张海望细致点评的时候，现场的摄像师也始终让镜头一直跟随着他。
因此，张海望的所有点评都被清晰地记录下来，并传入直播间里。
直播间的观众们大多都知道玉食榜前十有多么多么牛逼，但没想到，他们今天做出来的菜会被老前辈挑出了这么多毛病。
凌照池、季荀等人虽然也受益匪浅，可总是这样被当众挑刺，脸上也有些挂不住。
在张海望做出点评后，其他五位麒麟榜评委才开始仔细品尝各选手的菜品。
张海望是华夏孔府菜的最强传承人，又是鸿蒙榜宗师。
所以他说话用不着顾忌什么。
但几位麒麟榜评委却不会如此。
不论是对待姚禹、陆沉鱼，还是点评白袁初、李伯驹时，都或多或少给他们留了面子。
最终，经过评委们的品鉴讨论决定，这场比赛获胜的四位选手分别是姚禹、陆沉鱼、吴中柳、凌照池。
众位选手之中，姚禹烹饪的一品豆腐，和陆沉鱼烹饪的一品八珍盅、孔府焦溜鱼都拿到了超阶分数。
这也从侧面说明，姚禹和陆沉鱼的厨艺水平，的确不是其他玉食榜厨师可以比的。
比赛结果公布后，已经是中午十二点半了。
姚禹、陆沉鱼他们将有一个半小时的休息时间，等到下午两点时，再进行四强对决赛。
午休时间，现场工作人员和观众们都陆续离开，准备去觅食果腹。
沈秋明没能打进四强，终归有点遗憾。
他拍了拍姚禹的肩膀，语重心长：
“还剩两场比赛，你要是敢输，哥们我就找两个二百来斤的女侠把你轮了。”
姚禹正回到厨灶旁收拾东西呢。
听了这话，一脸“卧槽”道：
“你是不是今天忘记吃药了？虽然冠军我肯定要拿，但小爷我是输是赢，拿不拿冠军关你毛事。”
沈秋明叹了口气，说：
“你知道我押了多少钱赌你能拿冠军吗？十五万！”
“不仅是我，老朱、丁炳辉、褚眀佑那些人也押了不少钱赌你能赢到最后。”
“蛮子，你好好想想吧。有多少人指着你夺冠后捞一笔零花钱。你要是输了，我真怀疑你的菊花能不能保得住。”
说完，沈秋明还摇了摇头，一脸同情地看了眼姚禹。
姚禹听了这番话，顿时惊恐地打了个哆嗦。
他连忙把厨具收拾好，然后凑到陆沉鱼身边低声道：
“沉鱼，我们打个商量如何，看在大菊为重的份上，把冠军让给我。冠军奖励，还有望海楼上的赌注赢来的奖励我都不要了，全部给你！”
陆沉鱼没想到这货会突然发神经。
她用关爱智障的表情打量了一下姚禹，然后掏出手机：“我刚才没开录音，你说什么来着，麻烦再重复一遍。”
……
中午的休息时间，主会场附近的餐厅全部爆满。
这半个月以来，唐岛湾的小店、餐厅、饭庄、大排档的生意都忙疯了。
姚禹也知道此时去那些小店吃饭肯定找不到位置。
于是就和陆沉鱼一起去了附近厨协临时承包下的用餐食堂。
用餐食堂在主会场附近的大楼内，只有厨协的在册厨师和举办方的工作人员才能进入用餐。
这里面的吃的都是免费的。
姚禹他们来到用餐点食堂，此处已经聚集了不少吃货。
其中的大部分吃货，都是本届名选赛已经被淘汰掉的选手，以及众位评审的家属们。
姚禹见此处同样人流拥挤，便对陆沉鱼道：
“人太多了，你想吃什么，我去拿。你先去找个地方占个座，我马上过来。”
陆沉鱼点了点头，说：
“清淡口味的套餐就行，有汤的话帮我打一份汤。”
姚禹闻言，表示明白。
而后，从临时食堂的消毒碗柜里拿了两套餐盘和餐具，排队挤到一个食堂窗口前：
“劳驾，大师傅，给我打两份两荤两素，再来两份口味清淡的汤。”
食堂窗口里的厨子是从琴岛厨协调来的老厨师，四五十岁，剔着锃亮的光头。
大师傅也是姚禹的粉丝，之前在后厨备菜时还通过电视直播看了姚禹的比赛。
一见是姚禹过来打饭了，大师傅咧嘴一笑：“另一份给陆沉鱼打的吧。小伙子我看好你，要幸福哟。”
说着，便给姚禹麻溜地打了两份宫保鸡丁、回锅肉、清炒西兰花和芙蓉冬笋，又给姚禹添满了饭，盛满了汤。
瞧那满满当当的份量，完全都够三个人吃的了。
第203章 再靠近一点点,就把你头打歪
告别了笑容满面的大食堂大师傅。
姚禹一手拖着一个大餐盘，像一个跑堂的伙计，从人群中挤出，找到了陆沉鱼所占的位置。
“怎么打了这么多吃的？”陆沉鱼见姚禹过来，起身接过一份餐盘。
“都是食堂大叔打的，人家太热情了。我说用不了这么多，他说吃饱了才有力气比赛。”姚禹笑说着，在陆沉鱼对面坐下。
陆沉鱼瞧着这满满当当的食物，有些无奈：“反正我是吃不了这么多，分你一半吧。”
说着，陆沉鱼就将自己餐盘里的部分米饭和一半的宫保鸡丁、回锅肉分给了姚禹。
而就在这时，有一名手捧相机的男子拍下了这一幕。
姚禹眼睛尖，一下就发现有人在偷拍。
他对那人道：“你在拍什么？”
那人被姚禹发现后也不惊慌，反而大大方方地走过来，递上一张名片道：
“你们好，我是名厨会的特约摄影记者邹林，请问我能有机会给两位做一个专访吗？”
名厨会记者的专访？
姚禹闻言，微微一怔。
名厨会是华夏最权威的非官方厨师组织，在名厨会旗下，有一款销量非常火爆的杂志。
杂志的名字，也叫名厨会。
几乎每一位麒麟榜大厨和玉食榜前三十的厨师，都会被这本杂志深度报道。
姚禹以前就上过好几次名厨会杂志的封面，老牛逼了。
不过，现在的他比三年前要稳重许多，也不太爱出风头了。
他很清楚，名厨会杂志的特约记者数量很少，权限比较大。
只要是特约记者发出来的报导，都能登上当期杂志的最好版面。
然而，姚禹听到对方自报家门后，并没有去接对方的名片，而是说：“你能把刚才拍得照片删掉吗？”
邹林闻言，笑道：“恐怕不能，身为一名记者和摄影师，我有摄影自由。”
姚禹顿时挑了挑眉，说：
“你可能不太了解最新的法规变动。”
“根据《华夏民法通则》补充和17年《华夏国民法》草案补充条规规定，”
“身为华夏公民，我们有着最基本的肖像**权。你这样未经允许的偷拍，我可以找律师起诉你。”
邹林见姚禹神色不像开玩笑，有点悻悻然道：
“其实那张照片挺好的，充分表现出了你们亲密的……”
“邹林记者对吧？你需要我把刚才的话重复一遍吗？”姚禹正色打断道。
邹林没想到姚禹会这么难打交道。
他想了想，还是当着姚禹、陆沉鱼的面儿，把那张照片删掉了。
并且，邹林依旧锲而不舍道：“如你所愿，照片我删除了。那专访的事情，两位能否考虑一下？”
假如拿下名选赛冠军，姚禹肯定是必须得接受采访的。
他见邹林还算上道，也不想和记者闹得太僵，便点了点头：“如果有时间，我会考虑的。”
“那好，我就不打扰二位用餐了。如果想要接受采访，或者有什么话想对名厨会的读者说，都可以随时找我。”邹林也看出来了，姚禹有些不待见自己，于是干脆闪人。
邹逾走后，陆沉鱼新奇地看着姚禹：
“你什么时候对法律条规也那么有研究了？把人家记者都唬得一怔一怔的。”
姚禹笑了笑道：
“我那是瞎说的。相关的草案虽然早就有了，可如果抓拍者没有把拍到的照片拿来做商业用途，还真告不了他。”
“那你干嘛坚持要他删了照片？”陆沉鱼好奇问。
姚禹说：
“我不喜欢别人不打招呼就拍我。”
“每次去旅游区看见那些人未经允许就把我的照片拍出来售卖，我就有种打人的冲动。”
“而且，我也不喜欢别人未经允许就拍你。”
“这种行为，其实挺招人厌的。所以有一段时间，我也很讨厌所谓的街拍摄影师。”
陆沉鱼，笑了笑道：
“在这一点上，我的想法和你差不多。”
“快吃东西吧，一会儿饭菜就凉了。”
两人闲谈着，一边解决午餐，很快就把那个邹林记者抛在脑后。
等到他们快吃完饭时，有一群人正好从旁边经过。
那些人当中，有一个长相非常甜美的女孩，一眼就注意到了姚禹。
于是，她立刻冲了过来，惊喜道：“师父，原来你也在这里用餐啊！”
姚禹抬头一看，瞧见这位女生，顿时脑瓜子都疼了：“秦纤纤，你怎么在这里？”
秦纤纤，自从那天姚禹宴请刘梓呈品尝全蟹宴，就死皮赖脸地留在仁和馆当学徒，并且一直有拿下姚禹，成为姚蛮子女徒弟（女朋友）的狼子野心。
姚禹一想到秦纤纤，就头大如斗。
他发四，他活了二十多年，从没有见过像秦纤纤这样聒噪难缠的女生。
偏偏秦纤纤除了熊小了一些，长相还很甜美。
而且善于卖萌，知道如何获得群众支持。
在秦纤纤留在仁和馆的那几天里，姚禹可从没消停过。
他一度非常后悔，后悔自己一时心软，答应让秦纤纤留在仁和馆后厨。
不过幸好，苦难的日子还是短暂的。
就在姚禹准备动身来琴岛的前一天，秦纤纤因为家中长辈病重，着急忙慌地赶回了晋阳。
姚禹以为，自己从此后不用再见到那个烦人精。
却没想到，这才过了半个月，自己又在琴岛碰上了她。
眼见秦纤纤直接冲了过来，大有一种乳燕还巣，扑到自己身上的态势，姚禹立刻严肃制止道：“停！你再靠近一点点，我就把你头打歪！”
秦纤纤听了这话，顿时委屈巴巴地停了下来：“师父，你干嘛要这样凶人家啊。”
水汪汪的大眼睛，泫然欲泣。
戏精附体的秦纤纤就像是一个受了一肚子委屈的小媳妇儿，惹人怜惜。
然鹅。
她越是如此，姚禹就越感觉脑壳疼。
他说道：“大姐，麻烦收了神通，正常说话行不行？”
“首先，我不是你师父。你别乱叫。”
“其次，男女有别。虽然我知道我的颜值确实是高得有点过分，但我希望你还是要克制一下，以免造成不必要的误会。”
“最后，如果你没有其他事情的话，我们得先走了。还要为下午的比赛做准备呢。”
姚禹说着，还冲陆沉鱼使了个眼色，示意她跟自己赶紧闪人。
可就在这时候，
有一个中年壮汉来到姚禹身边，咧着一口白牙，一脸和善道：“打扰一下，是谁说要把我女儿头打歪？”
第204章 要了亲命
有人说，世间所有的相遇，都是上天最好的安排。
然而。
姚禹此刻只想把说这句话的人揪出来打一顿。
怎么就这么寸？！
怎么就这么点背……
他才刚说了秦纤纤两句，转眼就被人家老子抓了个正着。
醋王秦无宓，大块头，大脑袋，膀大腰圆，满脸横肉，瞧着比劫道的绿林好汉还要凶悍。
如果只看外貌，任谁也不会想到，粗犷如杀猪匠的秦无宓和娇小玲珑，长相甜美的秦纤纤会是亲生父女。
此时，姚禹看着出现在自己身后的秦无宓，顿时露出一个比哭还难看的笑容：“醋……秦前辈，好巧啊，您也在这里。”
姚禹以前没和秦无宓打过交道，但在电视上见过他。
身为麒麟榜大厨，又是西山省省厨协的副会长，秦无宓的曝光度还是很高的。
“是挺巧啊。我跟你二叔一起喝过酒，勉强也算你的叔叔辈。还真别说，你小子，跟你二叔年轻时长得很像。”
秦无宓一脸“和蔼可亲”，一边说着，一边用蒲扇大的手掌拍着姚禹。
那每一掌拍下来的力道，震得姚禹骨头都有点发疼。
真是日了哈士奇了。
怎么就被醋王给盯上了了！
一个腹黑萝莉秦纤纤就已经够让他头疼了。
要是再被她老子秦醋王盯上，那恐怕不死也得脱层皮吧。
姚禹被秦无宓连着重拍几下，只觉得浑身不自在。
他可是深知这位醋王过去的德行。
望海楼上至今还记载着秦无宓以前的“风光伟绩”呢。
说句不好听的，如果当众喊秦无宓一声老流氓的话，恐怕除了秦无宓本人以外，没有人会反驳。
一想到这里，姚禹立刻不动声色地与秦无宓拉开距离，干笑道：
“前辈，没想到今天能见到您本尊，实在是三生有幸。那啥，我差不多该回去准备比赛了，就先失陪，先走一步了。”
说完，姚禹便打算麻利开溜。
秦无宓也是快五十的人了，喝过的醋比姚禹喝过的酒还多，哪里看不出姚禹心里在想什么。
刚训斥了我家姑娘就想溜？
哪有那么好的事情。
秦无宓当即皮笑肉不笑道：
“距离下午的比赛还早，你这么急着走干嘛？正好，我就是下一场比赛的评委，我看你到时跟我一起过去就得了。”
What？！
秦无宓是下场比赛的评委！
这不要亲命了嘛！
姚禹瞬间欲哭无泪。
他刚才为了摆脱秦纤纤的纠缠，说话可没怎么客气。
要是秦无宓这老货小心眼，品评的时候故意少给一两分，那搞不好他还真会输了比赛。
虽然，按理说秦无宓是不敢狭私报复的。
可是，这位醋王老前辈也是出了名的混不吝，节操实在没下限啊。
念及于此，姚禹的头又大了三圈。
而这时，陆涛和顾轻舟也恰好从附近经过。
他们一见姚禹、陆沉鱼竟然和秦无宓在一起，马上便走了过来。
顾轻舟与秦无宓是老熟人。
他当即笑道：“秦无宓，你杵在这里做什么？我正找你呢，来来来，换个地方说话。”
秦无宓并不怎么买顾轻舟的账，说道：
“你找我准没好事，有什么话在这里说也一样。”
“在这可不行。”顾轻舟说着，便要将秦无宓拉走。
然而秦无宓块头太大，他根本拉不动。
纣王见醋王不肯走，也不客气，轻轻踹了他一脚，低声说道：
“你个老家伙可别犯浑，身为评委，赛前总跟参赛选手凑在一起说话，就不怕招来非议吗？”
“名选赛四强赛可不是一般的小比赛，好歹注意点影响！”
秦无宓一听这话，见顾轻舟一脸严肃，也不再反驳，只是看了姚禹一眼，就招呼秦纤纤和他的几个徒弟一起离开。
秦无宓一走，陆涛却没跟过去。
他是陆沉鱼的父亲。
尽管陆沉鱼的实力众说周知，但在比赛之前，他也不会和陆沉鱼的评委走在一起。
毕竟，人言舆论这种东西，能避免的，还是注意避免一下。
陆涛看了眼陆沉鱼和姚禹，笑了笑道：“你们两个状态还行吗？下午的比赛可别大意了。”
“陆叔您放心吧，我和沉鱼肯定能在决赛胜利会师的。”姚禹笑道。
对他而言，面对陆涛可比面对秦无宓轻松多了。
……
下午，两点。
名选赛四强赛开始了。
在这场比赛中，举办方仍是安排六位评委。
其中名望最高的就是鸿蒙榜大厨谭元武，其次资质最老的就是醋王秦无宓。
众位评审落座后，裁判公布了赛题。
本场比赛的赛题，非常出乎姚禹的意料。
因为，比赛的题目赫然是——全蟹宴！
当裁判公布了赛题后，坐在观众席上的杨锐都忍不住怪叫道：“卧槽，姚蛮子该不会是收买了出题人吧！”
与杨锐坐在一起观战的朱行琛、沈秋明、赵婧兮等人有些不解。
陈立见他们不太明白，笑着解释道：
“你们有所不知。禹哥在来琴岛之前就做了一桌全蟹宴，而且那一桌全蟹宴，还获得了陆老爷子、陆涛、顾轻舟、刘梓呈等前辈的好评。”
啥米？
姚蛮子做的全蟹宴能得到陆淮维的认可？！
朱行琛等人齐刷刷地倒吸一口凉气。
这…这有点吓人啊。
褚眀佑好奇道：
“姚禹怎么会突然想到做全蟹宴？他是猜到了名选赛会出这样的考题吗？”
杨锐说：
“这个就不清楚了。据姚禹自己说，他是一时技痒，就想照着他爷爷留下的全蟹宴菜谱试着做做看，结果真的就做出来了。”
“而且，当天陆老爷子他们还给姚禹提出了很多改良建议。”
“所以这一次，姚禹做出来的全蟹宴应该会比上一次还要好。”
得，吴中柳完蛋鸟。
朱行琛、褚眀佑听了这话，都不由替吴中柳默哀。
本来吴中柳的综合实力就比不上姚禹，这一次又抽到姚禹的优势菜。
除非姚禹发挥失常，否则他不会有半点获胜的希望。
赛场上，姚禹瞧着这个赛题，忍不住有些想笑。
上一次，他在仁和馆做的是十全蟹宴。
其中有两道菜，都得提前很久预备。
而一次，由于比赛时间很短，出题人也不要求选手做出十道螃蟹料理，众选手只要做出五道就够了。
那么，在这有限的四个小时里。烹饪哪五道螃蟹菜会比较合适呢？
第205章 现场吃播
全蟹宴的菜品搭配有很多种。
不同的地区，不同的厨师，做出来的全蟹宴是不一样的。
姚禹想了一会儿，决定从自家的全蟹宴菜谱里挑出蟹粉豆腐、蟹粉春卷、面拖蟹、雪花蟹斗和蟹粉狮子头，这五道菜用来应战。
其中，蟹粉春卷可以算作点心。
蟹粉豆腐可以算作开胃的小前菜，面拖蟹人气很高，也是非常受欢迎的菜。
而雪花蟹斗是难度极高的高档螃蟹料理，这道菜做好了，肯定可以拿高分。
至于蟹粉狮子头，则是最适合用来做主菜的大菜，也是几乎所有全蟹宴里必不可少的一道。
本来，姚禹打算用六月黄来代替蟹粉豆腐。
可是举办方提供的食材里没有六月黄，姚禹就只好退而求其次。
前段时间，为了完成有关刘梓呈的任务，姚禹没少琢磨练习这几道螃蟹菜。
尤其是为了做好蟹粉狮子头，姚禹还特意跑去向陆涛取经。
正是因为有了之前的刻苦练习，姚禹这会儿在比赛中做起这几道菜时就感觉非常顺手，没有丝毫压力。
评审席上，此刻的秦无宓感觉也很神奇。
他知道秦纤纤前段时间在仁和馆厮混过，也知道姚禹那天请陆淮维等人吃了全蟹宴。
可是，当他从秦纤纤那儿听说姚禹做的全蟹宴竟然能够得到陆淮维的认可。
他一开始是不信的。
但转念一想，秦无宓也觉得让自家女儿跟在姚禹身边学点东西不是坏事，所以他就没催秦纤纤回来。
后来，因为秦纤纤的奶奶不慎摔断腿，秦纤纤得知后，就赶回晋阳陪她奶奶了。
那个古灵精怪的腹黑萝莉虽然很让姚禹头疼，却也是一个孝顺的孩子。
因为要陪护在奶奶身边，原本打算来琴岛看比赛的秦纤纤就留在了晋阳。
直到昨天为止，她奶奶的情况已经好转许多了，秦纤纤才赶来琴岛，要在现场观看最后几场比赛。
上午秦纤纤看到姚禹击败李伯驹时还很开心，感觉姚禹算是替她报了一箭之仇。
一想到自家丫头每次提到姚禹时的那种神采，秦醋王就不免有些头大。
他是过来人，又是秦纤纤父亲，自然看得出来，自家闺女真的很喜欢姚禹。
只是，闺女的情敌貌似有点很难搞定啊。
还有……
一想到姚禹中午对秦纤纤的那种态度，秦醋王的气就不打一处来。
混小子，居然敢那样对待我闺女。
我倒要看看，你做的全蟹宴究竟有多好。
要是有任何一道菜出了问题，你这轮比赛就别想晋级了！
秦无宓一边恶狠狠地想着，一边神色不善地盯着已经在给蟹粉狮子头剁肉的姚禹。
标准的淮扬菜狮子头，重量通常是四两一颗。
做狮子头，有两个要点一定要掌握。
其一，狮子头的肉是一刀一刀切出来的，不能剁。
剁出来的肉馅达不到狮子头要求的口感。
为什么要许多饭店做出来的肉丸、狮子头不好吃呢？
原因不一定是人家用料不好，也可能是厨子偷懒，直接剁陷或者上绞肉机把肉打烂了。
那样子做出来的狮子头，当然不会好吃。
其二，再给狮子头和陷时，一定要用力摔打搓好的肉丸。
只有经过摔打的丸子，韧性才好，黏得才紧。
如果说捏好的丸子一打就打散了怎么办？
那就是生粉和鸡蛋加的还不够多。继续加辅料，直到把肉丸的紧致程度做到合格为止。
醋王的凝视并没给姚禹带来干扰。
姚禹搓好了肉丸后，给每个丸子上方都开了个小口。
那个口子就是用来装蟹粉的。
蒸熟的螃蟹撬开壳，而后将里面还冒着丝丝热气的蟹粉蟹肉挑出，塞进狮子头当中。
而后，将肉丸放入已经到了高汤、调好底味的砂锅之中，再将砂锅放到炉子上烧开，接着改为小火慢炖。
四个小时，烹饪五道螃蟹菜，时间勉强够用。
姚禹选择的五道菜当中，前三道都还好做，不怎么费时。
他百分之八十的精力，都用来烹饪蟹粉狮子头和雪花蟹斗了。
尤其是雪花蟹斗那道菜，难度很大，而且还属于外行人完全看不懂做法的那类菜。
忙忙碌碌间，时间迅速流逝。
主会场里，渐渐弥漫出了一股子狮子头的肉香。
四位四强选手，每个人都选择了做狮子头，而且做的都很好。
浓郁的香气不断飘散，令主会场上的摄像师和不少工作人员狂烟唾沫。
这实在是太香了！
负责专门拍摄姚禹的摄像大哥几近崩溃，险些忍不住想要掏出手机订购外卖。
终于，比赛时间接近尾声。
四位选手烹饪的菜品也做好了。
传菜员小姐姐款款而至，将姚禹他们做的全蟹宴端上评审席。
眼瞧着那些珍馐美食渐渐远去，即将落入他人的口中，摄像大哥的心情是复杂的。
他正心中纠结着，想着，等今天的工作结束后，要不要带上老婆孩子去琴岛最好的餐馆吃一顿大餐，以便弥补自己心灵遭受到的重大创伤。
而就在这时。
就在评委们准备严肃地品评菜品时，一阵“滋遛滋遛”喝汤的声音传进了摄像师的耳中。
摄像大哥愕然回头一看，只见姚禹正端着一只小碗，正美滋滋地吃着狮子头呢。
狮子头不是端上去了吗！
怎么姚禹这里还有！
摄像大哥崩溃了，这种零距离的现场吃播令他无法忍受。
主要还是几位选手的厨艺太高，做菜太香了。
姚禹眼见陆沉鱼三人和摄像师都看着自己，微微一怔，憨厚一笑道：
“菜做多了，不吃感觉会浪费。我这还有七八颗狮子头，沉鱼，那啥，你们要不要也来一点？”
陆沉鱼闻言，哭笑不得。
对面，吴中柳和凌照池也忍不住嘴角抽搐。
神特么的菜做多了……
身为名厨，怎么可能预估不了该做多少菜？
姚禹就是故意的！
他就是馋了，早就想好要多做一点留着解馋。
这个家伙，居然在如此重要的比赛上大吃大喝，实在是可恶至极！
陆沉鱼是厨艺界女神，当然不会像姚禹一样不顾形象地在镜头前吃东西。
吴中柳和凌照池是姚禹的对手，更是不会吃他做的东西。
几人之中，只有听到这话的摄像大哥如同遭遇暴击，不由自主地大咽了一口口水。
姚禹听到摄像喉咙蠕动的声音，微微一笑，立马给他盛了两颗狮子头，又浇上一勺汤递给了他。
摄像大哥眼睛顿时都直了。
他不小心地也进入了镜头。
而转播间里的导播也是个妙人，发现摄像入镜之后，非但没有提醒，反倒还直接把这个画面播了出去。
于是，各大直播间里水友便瞧见了摄像一边艰难地拒绝着美食的诱惑，一边义正言辞地说：“我正在工作，不能吃东西。”
“没关系，厨协不会因此处罚你的。”姚禹笑道。
“这……”
“你应该饿了吧？快拿着。”
姚禹见对方还在犹豫，又加了一句：
“真不要吗？你可要想好咯，我做的蟹粉狮子头，可不是谁都有机会吃得上的。”
或许是这一句话击穿了摄像大哥的防御，也或许是近在咫尺的狮子头实在太香了。
摄像大哥终于还是没有忍住。
他以迅雷不及掩耳盗铃指使接过了碗筷，而后一口咬下了半个狮子头，心满意足地眯着眼道：“真香！”
ps：大半夜的写饿了……
第206章 华餐厅策划人 2合1
直播间里，无数水友看见摄像大哥在镜头前狂吃狮子头的一幕，瞬间表示不能忍了：
“呔，狗贼，放下狮子头让我来！”
“姚蛮子太过份了，居然在比赛上吃东西，还引诱摄像师跟着一起堕落！实在罪无可恕！”
“不不不，更过分的是导播，他居然还给姚蛮子做个了吃播特写！”
“不就是蟹粉狮子头吗？好像谁没吃过似的。明儿就去扬州冶春楼吃个够。”
“好饿，忍不了了，为什么外卖点不了狮子头｛泪目｝。”
“有没有在琴岛的兄弟，在下王不二，打算干一件大事，等明天姚蛮子比赛结束后就把他绑走，然后……”
“哈哈，这个可以有！谁要绑架姚蛮子，算我一个！”
在直播间的沙雕水友们狂发弹幕的时候，主会场上，谭元武、秦无宓等评审已经品尝过了所有的菜肴。
四位选手之中，蟹粉狮子头做的最好的自然就是姚禹和陆沉鱼。
在这道菜品上，两人很轻松地又拿到了一个超阶分数。
而后，经过谭元武等人的仔细评判。
最终，姚禹以本场得分49.87分的成绩击败了本场得分49.01的吴中柳。
陆沉鱼也以49.83分的分数，打败了凌照池。
如此一来，明天的总决赛对战表就出来。
明天上午八点到十二点，吴中柳vs凌照池，两人将争夺名选赛季军。
下午两点到六点，姚禹和陆沉鱼将会拉开最后的冠军争夺战。
当最后的决赛名单出来的时候，观众席上，那些已经被淘汰的选手，尤其是那些玉食榜上的名厨，心绪都很复杂。
本届名厨选拔赛，规模之盛大，影响之广远，堪称历届之最。
来自海外的知名厨师多达1238位。
玉食榜上的五百名高手也全部参战。
此外，各大赛区也涌现出了不少类似慕少然、杨锐、李伯驹这样有实力征战玉食榜的优秀厨师。
然而！
然而，这些人加在一起，却没有一个能击败姚禹和陆沉鱼。
偌大的名选赛，对于他们而言，夺冠仿佛探囊取物。
“既生瑜，何生亮……”
“我现在突然有点明白了，能参加名选赛的厨师就分两种，一种叫姚禹、陆沉鱼，一种叫其他选手。”
“明天的总决赛我不看了，收拾东西回老家。啧，忒没意思！”
观众席上，有些厨师选手已经起身离席。
朱行琛、沈秋明等人也听到了那些议论声，都默然无语。
将心比心，在最年轻气盛、争强好胜的年龄段里，偏偏遭遇到两个近乎无法击败的对手，是挺打击人的。
但朱行琛他们不会这么想。
因为他们是姚禹、陆沉鱼的朋友。
他们了解他们。
知道姚禹和陆沉鱼能有现在的厨艺，也是经过长年累月的刻苦练习磨练出来的。
有时候天赋确实重要。
但只有天赋不努力，又能取得什么成就呢？
姚禹十岁的时候就双臂开始绑着沙袋练习颠锅的动手。
那时的同龄人，大都数都还在学校门口吃辣条吧？
陆沉鱼也是，十五岁就去了欧洲，在法国各大厨艺殿堂深造学习，回国后就一日不曾懈怠地钻研华夏高档菜。
那些十多岁、二十来岁的小姑娘又在做啥呢？
在上网、追剧、发自拍，为流量idol撕逼么？
“唉，明天终于可以看到蛮子对决陆沉鱼了。你们说，明天姚禹要是赢了，会不会被罚跪搓衣板？”朱行琛见场内的裁判宣布比赛结束，便开了个玩笑。
“不一定，也可能会被罚跪电脑主板。”沈秋明面无喵情地接了句。
杨锐看了看手表上的时间，说：
“不管他们最后谁赢，我觉得都有必要宰他们一顿，今晚大家一起吃饭吧，让姚禹买单！”
“这提议靠谱，我看行！”褚眀佑赞同道。
一群人说话间，也随着观众离场。
打算一会儿汇合姚禹、陆沉鱼之后，找家上档次的酒家大吃一顿。
比赛结束的时候，也差不多到晚上六点半了。
姚禹和陆沉鱼都收拾好了东西，汇合一帮亲友团，正准备离开。
这时候，顾轻舟却突然打了个电话给姚禹。
姚禹接通电话，听着那头的顾轻舟说了些什么，然后怔住了。
他面色略微古怪，对身边的陆沉鱼道：“顾前辈有事找我们，貌似，想给我们介绍一位娱乐圈大佬。”
陆沉鱼也怔了怔，问：“我也要去吗？”
“应该吧……粥王前辈开口，你好意思拒绝？”姚禹迟疑道。
由于顾轻舟临时组局把姚禹、陆沉鱼叫走了。朱行琛等人的“宰人计划”只好暂且搁置。
姚禹将厨具包交给陈立带回去，便和陆沉鱼来到主会场的另一个出口，汇合了顾轻舟。
此时，顾轻舟正站在一丛红枫树下。
他见姚禹、陆沉鱼两人过来，便对二人招了招手，示意他们跟自己上车。
一旁，早有一辆加长版的豪华商务车在等待。
顾轻舟带着两人上了车后笑道：“打了一整天的比赛，挺累吧。”
姚禹笑了笑，说：“我倒还好。只是不知道邹逾先生为什么突然想见我们？”
顾轻舟说：
“还不是因为他那个综艺节目的事情。”
“前几天你发起连环对决挑战，邹逾和华餐厅的策划人也来现场观看了。他们一致认为，你非常适合加入他们的综艺节目。”
“原本，华餐厅在下一季时打算添加两位专业厨师。”
“其中一个他们很中意你，另一个人选，他们则是希望陆沉鱼能够接受邀请。”
顾轻舟一边说着，对有些惊愕的陆沉鱼笑道：
“这件事情，你爸也知道。他表示不干涉。”
“今天我就是受人之托，当一个中间人，你们愿不愿意加入华餐厅，自己考虑清楚就好，不用顾忌我。”
陆沉鱼闻言，点了点头。
其实，她此前也上过一档厨协制作的小综艺节目。
对于这种参加真人秀的邀请，倒也不抗拒。
至于要不要加入华餐厅的录制，还得细谈。
邹逾选定的吃饭地点距离唐岛湾不远，是一家当地非常有特色的海鲜餐厅。
这家餐厅只招待提前预约过的客人，所以看上去不太忙碌。
姚禹他们到了餐厅后，便有侍者将他们引去三楼包厢。
海鲜餐厅的三楼装潢风格偏日式，瞧着私密性不错。
姚禹、顾轻舟在侍者的带领下，很快来到一处包厢门前。
推开门，姚禹只见里头坐着一男一女两人。
其中男的儒雅随和，穿着考究，气场稳当，很有一股商务精英的风范。
不消说，此人就是今天这场饭局的发起者，华夏娱乐圈的幕后大佬——邹逾。
而在邹逾身边坐着的，是一位气质非常典雅，姿容殊丽的女子。
女子穿着很悠闲很森系的服饰，乍看上去有四十左右，再一看又像三十出头。
若非眼角淡淡的鱼尾纹出卖了她，恐怕就算她自称自己才二十多岁，也有人会信。
姚禹并不认识这位女子，不过用膝盖想也知道，这女子跟邹大佬的关系肯定不简单。
邹逾见顾轻舟、姚禹进来，起身笑道：“姚禹，我们又见面了。”
以邹逾今时今日的地位，他大可不必起身相迎，对姚禹这样客气。
可是，邹逾偏偏就这样做了。
即便他手握亿万资产，跺一跺脚就能让半个娱乐圈花枝乱颤。
可邹逾平常待人接物，却始终不见丝毫傲慢与盛气凌人的架子。
或许也是这个原因。
邹逾才能拥有像顾轻舟这样相识了二十多年的知交好友。
和姚禹打了声招呼，邹逾又对陆沉鱼笑道：
“陆小姐，你好啊。”
“嗨呀，还真是，只有近距离见识了，我才知道，什么叫做‘人如其名、雁落鱼沉’。”
邹逾的种种传奇过往，陆沉鱼自然也是听说过的。
今天能够在此见到邹逾，也让陆沉鱼感觉很新奇。
她抿嘴微笑，道：“您谬赞了。”
顾轻舟有点嫌弃地看了眼邹逾，说：
“行啦，收起你那套哄骗小姑娘的说辞吧。”
“来，姚禹，我给你介绍下。”
“这个是邹逾，你上次在我那见过的，没什么好说。那位是华餐厅的策划人郑海澜，华餐厅那档综艺节目，基本由她说了算。”
“今天邹逾请你们过来，主要也是海澜想跟你们聊聊。”
“您好，郑海澜女士。”姚禹、陆沉鱼微笑向海澜打了声招呼。
郑海澜落落大方，笑得如沐春风，招呼大家落座：
“你们才刚打完比赛，理应需要休息。这时候请你们过来，实在有些欠妥。”
“大家快坐下吧，咱们边吃边聊。姚禹、陆沉鱼，有什么想吃的随便点。”
说完，郑海澜看了眼餐厅的侍者。
而后，领着姚禹他们进来的侍者就非常凑趣地给姚禹他们拿来了三份菜单。
姚禹没有去接菜单，只是笑道：“这家餐厅我们也没来过，您二位看着做主就好。”
邹逾闻言，也不推辞，很快便让侍者推荐了一桌招牌菜。
这家餐厅的出菜速度很快。
邹逾点单没过五分钟，就有服务员将前菜和点心送了过来。
邹逾自带了两瓶好酒，让侍者给众人满上。
几人刚开始只是寒暄客套，说这些漫无边际的闲话。
等到主菜也上齐了，侍者退了出去，邹逾才进入正题道：“今天请你们两人过来，其实是有两件事情想跟你们谈谈。”
“这第一件事，就是有关华餐厅的录制。”
“我和海澜都觉得，两位非常合适成为下一季华餐厅的常住嘉宾。”
“不知两位是否愿意？”
按道理，与嘉宾洽谈合作这种事情，是用不着邹逾这样高层级的人物过问。
邹逾今天会在此约见姚禹、陆沉鱼。
一部分是因为郑海澜对华餐厅的后续收视率很上心。
一方面是觉得和姚禹这样优秀的年轻人多接触接触也挺有意思的。
如果是其他名厨，此时面对邹逾的亲自邀请，恐怕早就乐得找不到北了。
但是姚禹没有得意忘形。
其实，姚禹在来这里的路上，就已经想好了说辞。
他沉吟了两秒，笑道：
“您可能不知道，我是您的粉丝，唔，应该算很铁杆的那种吧。”
“在来这里的路上，我甚至还想，今天无论如何，我都得厚着脸皮跟您合影几张。”
“您亲自邀请我加入华餐厅，我当然是愿意的，也没理由拒绝。”
“只是，这次名选赛结束后，我可能要被选入国家队，然后备战世界青年厨师大赛。”
“所以在九、十月份，我大概得归队参加集训。而您之前提到过，下一季的华餐厅录制时间就是今年九月。”
“如果我一旦被选进国家队。恐怕华餐厅那边就没有时间去了。”
陆沉鱼前几天就知道姚禹可能会跟她一起进国家队的消息，此时听了这番话也没惊讶。
她同样笑了笑说道：
“我的情况与姚禹相似。如果说华餐厅录制时间和国家队的集训、比赛时间冲突，那我也只能遗憾拒绝两位的邀请。”
郑海澜听了这话，非但没有不悦，反倒眼睛一亮。
邹逾闻言，惊讶之余也露出一丝微笑。
他们已经知道姚禹、陆沉鱼都打进总决赛的消息。
换句话说就是，本届名选赛的冠军、亚军已经是姚禹两人的囊中之物了。
能邀请名选赛的冠军加入华餐厅，对他们来说就是稳赚不赔的买卖。
而如果在此基础上，姚禹、陆沉鱼又多了一重国家厨师队的身份，那肯定会给华餐厅带来更大的收视助力吧？
甚至，再设想的大胆点。
世青赛是在明年三月举行，而下一季华餐厅是在明年七八月份播出。
如果姚禹、陆沉鱼明年又在世青赛上拿到了好名次，那么下一季华餐厅可以制造的话题点不是更多了？
对于做娱乐节目的人来说。
有了话题就有了热度，有了热度，就能聚集流量。而有了流量，就肯定能赚到钱！
郑海澜身为老牌的综艺节目策划人，自然懂得其中关窍。
于是，她忍不住有点激动道：
“这个不是问题！如果你们愿意加盟华餐厅，我们可以把拍摄时间提前到六七月！”
第207章 邹逾的邀请
华餐厅这档节目，对于郑海澜来说意义很大。
在娱乐圈中，真人秀这种节目更新换代的速度很快。
许多曾经大火大火的节目，都很难撑过三季。
即便有些节目做到了第四季、第五季，也难免因为主嘉宾和主创人员的流失，而造成收视率下降和口碑下滑。
华餐厅这档节目最早是邹逾提出来的创意。
但具体的执行人一直是郑海澜。
为了将这档节目延续下去，这两年来郑海澜费了不少心思，可惜效果却不太好。
尤其是第五季收官之后。
由于收视率不太理想，再加上制作成本每一季都在增加，相关制作方对于这款节目的潜力评价也越来越低。
若非有邹逾支持，只怕华餐厅的制作经费已经开始缩减了。
可是，即便有邹逾撑腰，郑海澜也最多只能再做两季。
如果两季之后华餐厅还不能把收视率提上去，那么等待华餐厅的命运，可想而知。
而已经录制好的第六季内容，郑海澜也提前看过了。
说实话，第六季的质量要比第五季好一些，不过仅凭第六季的内容，仍不足以一举扭转华餐厅收视率颓势。
郑海澜如果还想把这档综艺继续做下去，就必须在第七季时做出足够出色的改变。
所以，她与邹逾商议过后，便决定在“华餐厅合伙人”当中引进两位专业大厨。
也因此，郑海澜才会如此急切地想要说服姚禹、陆沉鱼两人成为华餐厅的合伙人嘉宾。
在郑海澜看来，不会有比姚禹、陆沉鱼更适合的人选了。
姚禹一听郑海澜愿意把华餐厅的录制时间提前到六七月份，感觉也很意外。
他想了想，还是有些为难：
“恐怕六月份我也未必有时间。”
“因为我已经和一家公关公司签了合约，六月初要去安皖铜邻负责一场国际交流会的饮食。”
“而且六月中旬也是舍妹要参加高考的日子。她高考的时候，我必须留在申城照顾她。”
郑海澜闻言，嘴角不易察觉地抽了抽。
虽然华餐厅这档节目已经走了一段时间的下坡路，可是在许多当红明星看来，仍然是一款值得争取的王牌节目。
可姚禹呢，却在一再推阻，似乎并不想参与录制。
姚禹的推脱让郑海澜心中有点不爽。
不过她并没表现出来。
郑海澜看了眼邹逾一眼，见邹逾没有插话的意思，便缓缓道：
“那如果，我们把录制时间调整在七月初到八月中旬呢？你是不是就有时间参加录制了？”
“姚禹，我们真的是很有诚意地在邀请你和陆沉鱼，我希望你们也能好好考虑一下。这对于大家来说，是一件双赢的事情。”
姚禹听了这话，沉吟片刻，说：
“如果录制时间是在七八月份，那我这边肯定就没问题了。”
郑海澜见姚禹总算给了句准话，心情顿时就好了些。
一旁，陆沉鱼见她的目光又转向了自己，便笑了笑道：
“这件事太突然了，我想考虑一下。能不能给我几天时间想想，不管成与不成，等名选赛结束后我都给两位一个答复。”
既然姚禹已经给了答复，郑海澜也不想表现的太着急。
她笑着点头，一副很能理解的样子道：“行，没问题。”
这时，邹逾抿了口酒，笑着说：
“姚禹，之前我说了，有两件事想跟你谈谈。”
“看来这第一件事，我们已经达成了共识，至于另一件事。我是想问问你，有没有兴趣来我的‘洪荒’主题公园，担任餐饮主管？”
邹逾所说的洪荒主题公园，其实就和迪士尼公园、哈利波特主题公园一样。
是一个以洪荒封神故事为蓝本，从而构建出来的华夏神话主题公园。
十多年前，邹逾的旗下的影视公司突然集中火力，将一大批富有神话色彩的华夏仙魔故事搬上大荧幕。
从而在全世界范围内，刮起一阵“华夏神魔电影”风潮。
从《悟空归来》到《哪吒降世》，从《姜子牙封神》，到以天篷、杨戬、混天大圣为主角创作出来的特效大电影。
可以说，自从好莱坞的“漫威宇宙”系列电影席卷全球，收割了无数票房之后。
以邹逾为主的几家华夏顶级影视公司，也在十多年前开始，按照“漫威宇宙”的崛起模式，成功孵化出了华夏特有的“华夏神魔宇宙”体系电影。
十年前，正是因为有了“华夏神魔电影”的全方位崛起，邹逾才正式带领了一群华夏电影人趟平了好莱坞。
如今，华夏顶级电影公司在全球范围内的发行能力和影响能力，都丝毫不比好莱坞差。
甚至，邹逾旗下的“逾工厂”电影公司，在去年还成功并购了美国的著名电影公司——梦工厂。
而邹逾眼下正在倾力打造的“洪荒主题公园”，其实也就是“华夏神魔电影”的另一种现实延伸。
目前，世界上第一座“洪荒主题公园”已经在羊城竣工。
再过三个月，羊城“洪荒主题公园”就会进入试运营阶段。
等到明年元旦，洪荒主题公园就会向全球游客正式开放。
而如果想要经营好一座投资成本高达二百多亿的主题公园，那么餐饮环节的建设，就会是其中不可忽视的一部分。
姚禹也早就听说了“洪荒主题公园”竣工的消息。
但他没想到，邹逾会邀请他来担任主题公园的餐饮主管。
这种邀请，要远比请他加入华餐厅更让人震惊。
毕竟，一期华餐厅的制作成本也不会超过三千万。
而洪荒主题公园，那可是邹逾和诸多大佬共同酝酿了好几年的大项目，涉及到的先期投资，就高达二百多亿。
面对这种份量极重的邀请，姚禹没有犹豫便委婉拒绝了。
他拒绝邹逾的理由有两个。
其一，没有时间。
姚禹有属于他自己的规划，何况还有许多系统任务要完成。
其二，担任主题公园的餐饮主管并不能让他的厨艺获得成长。
就算邹逾给的待遇再丰厚，他也不会把自己的活动时间都限制在主题公园里。
邹逾一听姚禹拒绝，也没有感觉太吃惊。
他看中姚禹，主要还是看中他的名气。
既然姚禹不想担任主题公园的餐饮主管，那么再寻找其他比他更有名的大厨就是了。
麒麟榜大厨有两百多人，只要钱到位了，总能从中挑选出合适的人选。
正事说完后，几人在剩下的用餐时间里都相谈的很愉快。
酒足饭饱，邹逾叫来司机先送姚禹和陆沉鱼回去。
等他们走了之后，郑海澜给邹逾、顾轻舟泡了壶茶，笑着道：“这个姚禹，虽然自称是你的粉丝，但看样子也不是很给你面子呢。”
第208章 吴中柳VS凌照池
对于很多人来说，邹逾这种大人物，是可望不可及的贵人。
若是换做旁人，能被邹逾看中，恐怕会乐得整晚都睡不着觉。
因为，事实早已证明，但凡被邹逾看重并重用的人，最后都飞黄腾达了。
就算再不济，也能落得上千万的身家。
然而刚刚才与邹逾一起同桌吃饭的姚禹、陆沉鱼却没有产生任何激动、兴奋的心情。
因为，他们不需要贵人，也不需要邹逾的帮扶和器重。
对于姚禹和陆沉鱼而言，他们自己就是自己最大的贵人。
或许，姚禹以后能获得的财富可能远远不及邹逾。
但假以时日，禹狂徒能够闯下的名声，未必会比趟平好莱坞的邹逾差多少。
离开餐厅后，姚禹让司机送陆沉鱼回到了星光岛选手村。而自己却从星光岛步行返回了短租别墅。
夜晚的风甚急，吹在姚禹身上却不感觉冷。
等姚禹回到短租别墅时，杨锐、沈秋明等人还没有回来，也不知那帮家伙上哪浪去了。
姚禹没有打电话询问，他现在只想洗个澡，好好睡上一觉，然后迎接明天的最后的总决赛。
一夜无话。
或许是因为明天总决赛的缘故。
这一天晚上，姚禹和陆沉鱼没再进行长时间的睡前夜聊，而是简单地互道晚安便各自睡去。
次日清晨。
朝阳升起，天光大亮。
八点左右，姚禹收拾利落。
和昨天午夜时分才回到别墅的杨锐等人一起前往唐岛湾主会场。
因为今天是名选赛的最终决战之日。
主会场的气氛非常热烈，现场三万多个座位全部被坐满了。
赶来现场直播的网络平台也超过了二十多家。
姚禹和陆沉鱼的比赛被安排在下午。
不过作为今天的比赛选手，他们也得先下场抽取赛题，然后再回到待战区休息。
今天举办方准备的赛题共有四套，分别是：福禄寿喜。
其中“福”字赛题寓意着合家团圆，对应的是春节年宴赛题。
而“禄”字赛题代表着职位高升，财源广进，对应的是升迁宴。
“寿”字赛题就更好理解了。寿意味着长寿，对应的是寿宴赛题。
“喜”字赛题寓意着“喜结良缘，百年好合”。抽到这套赛题的选手，要做的当然就是婚庆喜宴了。
这四套赛题，每一题都包含了六道菜品。
而在比赛开始之前，作为冠军争夺组的姚禹和陆沉鱼要先派出代表，从中这四套赛题中抽选一套，当作下午的比赛题目。
等他们抽选过后，吴中柳和凌照池的季军争夺组，才能在剩下的三套赛题中抽选一套。
主会场里，
当现场主持人宣布了今天的比赛规则后，
裁判便拿着一枚“厨协纪念币”来到姚禹、陆沉鱼身前：
“你们二位来猜正反面吧。猜中的一位负责选题。但是，你们只能挑选赛题卷轴，不能将卷轴打开。”
姚禹和陆沉鱼闻言表示明白，然后，分别猜了正反面。
最后，陆沉鱼猜中了，负责挑选赛题。
在众人的目光注视下，陆沉鱼上前，从一名旗袍小姐姐端着的托盘里选出了一支卷轴，而后交给负责保管这支卷轴的工作人员。
工作人员接过卷轴，做上记号，便放入事先准备好的木盒里，当众上锁。
这支做了记号卷轴里究竟写着什么赛题，目前谁也不知道。
只有等到下午姚禹他们比赛时，才会公布出来。
随后，凌照池也上前抽选赛题。
等凌照池选中赛题后，裁判便当众将赛题打开。
很快，现场的大屏幕上就公布了凌照池的抽选结果。
本次比赛，凌照池抽中的是“寿”字赛题，也就是说，他和吴中柳这次要做的生辰宴。
而且，这个生辰宴的菜单还有着很明显的地域特性。
因为举办方给他们准备的六道庆生菜品都是川菜。
这六道川菜分别是：如意卷、灯影牛肉、陈皮兔丁、炝炒山笋、夫妻肺片和鸡丝凉面。
当裁判公布了具体赛题后，姚禹和陆沉鱼便返回了待战区。
吴中柳和凌照池也分别系好围裙，带上厨师帽开始比赛。
这六道菜品中，做法简单的只有炝炒山笋。
而夫妻肺片、如意卷和鸡丝凉面，都是非常耗时且讲究的高难度菜品。
在没有帮厨的情况下，两人要想在四小时内把这六道菜做出来，难度可谓极大。
吴中柳和凌照池两人，也是经常进行厨艺PK的老对手了。
只是，两人之间的实力差距比较大。
在过往的对决中，凌照池几乎很难打赢吴中柳。
两人每进行十场对决，凌照池往往只能赢其中一场，而且，通常还是险胜。
但即便如此，在这场季军争夺战中，吴中柳也不敢有丝毫的大意。
因为，这场比赛的时间太过紧迫，不论是谁，都必须争分夺秒。
在这场比赛中，任何一方都没有试错、出错的机会。
一旦某道菜的某一个程序出了岔子，他们很可能连补救的时间都没有。
待战区里，姚禹和陆沉鱼坐在一块。
两人关系亲近的样子，实在不像是一对下午就要展开冠军争夺赛的对手。
眼看着吴中柳两人已经神经紧绷，忙碌不停，陆沉鱼便好奇地问姚禹：
“这场比赛，如果让你来打，你会先做哪道菜？”
姚禹此时已经暗戳戳地开启了【洞若观火】，准备随时进行偷师。
尽管他的综合实力比吴中柳、凌照池都要强。
但不可否认。
那两人身上都有着太多值得让姚禹偷师的菜品了。
此时，姚禹听到陆沉鱼问话，想了想说：
“如果是我。我会先做陈皮兔丁和鸡丝凉面的准备工作。”
“因为这两道菜都是凉菜，提前做好也不会影响菜品口感。”
“那你觉得，六道菜中，哪道菜品最容易出问题？”陆沉鱼点了点头，又问。
这一次，姚禹毫不犹豫，又有点幸灾乐祸道：
“这个不用想，肯定是如意卷。”
“从赛题上来看，出题人出的赛题都是川菜。”
“而蜀地的如意卷做法要比江南的如意卷复杂，其中有两道工序甚至完全相反。”
“如果吴中柳他们把工序记错了的话，搞不好会被评审们喷死。”
呃……
“路边社消息，本届名厨选拔赛盛况空前，参赛总人数预计将超过二十万人！”
“据筹办组工作人员透露，来自热苯、高丽、东南亚等国家的上千位明星主厨都已报名参赛。这对本国厨师而言，将是一个不小的挑战。”
“华夏厨协总会长表示，玉食榜上的五百位年轻名厨也将全部参赛。”
“本土名厨vs亚洲其他各国的明星厨师，本届名选赛的冠军将会花落谁家？”
“数千位名厨参战，普通厨师是否还有杀进决赛的机会？这究竟是名厨选拔赛，还是名厨修罗场？”
自三月以来，
各大媒体都在争相报道有关名厨选拔赛的一切消息。
名厨选拔赛，这个由名厨会和华夏厨协共同发起的大型赛事，已经不知不觉有了世界级的影响力。
对于民众们而言，这是一场引人关注的盛会。
名厨选拔赛，其热度就像是足球界里的世界杯，体育界中的奥运会！
街头巷尾，但凡有网络的地方，就有人在讨论这即将开幕的大赛。
无数的厨艺爱好者和厨师们，都在热切期待着选拔赛的开启。
……
申城。
一栋小别墅里。
姚禹正在静静地看着时钟。
还有一分钟……
还有三十秒……
十五秒……
姚禹盯着时针，正紧张地倒数着。
终于，倒计时结束！
姚禹的脑海中也响起了美妙的系统提示音！
【叮，系统修复完毕……】
【本次修复用时：三年整！】
【主程序激活中……】
【激活完毕，用户权限开启……】
【正在开启生物体质改造，修复用户受损神经……】
【修复完毕！】
【欢迎使用绝对巅峰-厨神系统……】
一连串的系统消息在姚禹脑海中闪现，紧接着，一团柔和的光芒凭空出现，将姚禹包裹。
这团光芒出现的时间只有短短三秒中，很快便重新隐入姚禹的身体。
姚禹缓缓睁开了眼睛，长舒了一口气。
终于……
这该死的系统终于修复正常了！
姚禹如释重负地想着。
他叫姚禹，是一位厨师。
准确地说，是一位曾经横扫年轻一代无敌手的天才厨师！
江湖人称：姚蛮子、禹狂徒！
姚禹出身于一个厨艺世家。
在当今厨艺界中，有三大权威榜单，分明是玉食榜、麒麟榜、鸿蒙榜。
对于厨师而言，谁要是能登上三大榜单，那就跟古代读书人高中状元做了大官一样，拥有无尽远大前程！
而姚禹，在三年之前，就已是玉食榜上第一人。
放眼整个华夏，在三十岁以下的厨师当中，没有一个人能在厨艺对决中击败姚禹！
他曾经就是厨师界的传奇！
可是，那段辉煌的岁月，在三年前的今天，就突然终止了。
终止姚禹厨艺生涯的原因不是别的，正是这款刚刚修复完毕的厨神系统。
三年前，这款系统突然绑定了姚禹，并声称将会帮助他成为世界第一厨！
可是在绑定的过程中，系统出现重**ug，险些程序自毁！
后来避免了当场自爆的下场，但系统也已半废，不得不启动长达三年的自我修复程序。
更糟糕的是，因为系统出错，也导致姚禹的味觉失灵。
一个厨师如果失去味觉，就像一名神箭手失去了双眼。
一夜之间，姚禹从天纵奇才变成了尝不出咸淡的废人，从此黯然退出厨艺界。
如果系统不能修复，姚禹就再也找不回自己的味觉了。
幸好，系统没有彻底报废。
姚禹也能在脑海中随时查看系统的修复进度。
要不然，姚禹早就疯了。
而现在。
系统修复了。
味觉回来了。
每过三年才举办一次的名厨选拔赛又要开始了！
而且，这一届名选赛规模远超以往十倍！
“沉寂了三年，是时候重出江湖了！”重新拥有味觉的姚禹缓缓抬头，目光悠远。
这时，系统又“叮”地一声响了起来。
【非常抱歉，因本系统bug的缘故，导致用户味觉失常】
【为了弥补用户损失，本系统将提供三次抽奖机会】
【请问是否立刻抽奖？】
抽奖？
也算系统有良心，还知道弥补一下。
姚禹想了想，问：“抽奖次数能保留多久？”
【只要次数没有用完，可以随时使用】
是这样吗？那就先抽一次吧。
姚禹心想着，脑中浮现出一个大转盘。
转盘滚动，然后系统提示：
【恭喜用户抽取精品厨具——鱼肠刀】
【鱼肠刀，锋利无匹，削铁如泥。有了它，切牛骨就和切豆腐一样轻松随意】
说话间，一抹白光显现，姚禹手中就多了一把西式厨师刀。
姚禹怔了怔，跑到厨房翻出一块冻得**的牛排，轻轻一划，就把那牛排切成两半！
我去，这个可以嘛!
姚禹眼睛顿时亮了起来。
当厨师的，谁不希望能有一把高品质的厨刀。
这时候，系统又提示：
【个人面板已解锁，是否查看？】
姚禹没有迟疑，点击查看。
一张个人面板立刻显现了出来：
用户名：姚禹
用户健康值：93（身体健康，无病症，可担任厨师工作）
用户等级：lv7（32399）
当前用户技能：
天赋卓越——每做一道菜，可获得双倍经验
厨艺侦察——可查看任何人的厨艺等级（对等级高出用户太多的大厨可能失效）
明察秋毫——可一眼分辨出食材的新鲜度，可一眼看出每道菜品的评分
洞若烛火——可观察分析其他人的烹饪手法，学会他人擅长的菜品
————
姚禹看过这张个人面板，顿时觉得这三年自己没白等。
这四个技能，都是非常实用的技能。
尤其是【洞若烛火】，有了这个偷师神技，这天下就再也没姚禹学不会的菜了。
一时之间，姚禹对自己的复出之旅就更有信心了。
而此时，系统也发布了一个任务。
【s任务激活】
【任务名称：名厨归来】
【任务要求：】
【1、请在24小时内报名参加名选赛！】
【2、请在申城赛区夺取团体赛与个人赛的第一名！】
【3、请在连环对决中击败至少十名玉食榜厨师！】
【4、请在名选赛结束前公开挑战一名麒麟榜大厨并击败他！】
【5、请用户横扫所有对手，夺取名选赛总冠军！】
【任务结算：完成项目越多，评价越高，奖励越丰富】
姚禹瞧着系统发布的任务，整个人都热血沸腾了。
这个任务太符合他的心意。
这三年来，姚禹受尽了昔日对手们的嘲讽，几乎所有人都以为，他再也无法重新崛起了。
而现在，姚禹必将用事实证明，禹狂徒还是禹狂徒，你大爷还是你大爷！