第180章 背叛师门的师兄
姚禹所言，意有所指。
在场的大佬们都是人精。
他们早就通过自己的关系网，知道姚禹在申城赛区比赛时，所用蒸箱被人动了手脚。
只是姚禹没有把事情闹大，厨协又有意把那件事压下去。
所以这些大佬们才没有提起过那场申城总决赛。
然而现在，身为赛委会的总负责人主动提起那场比赛，姚禹又颇为不满地看了沈公培一眼。
这其中的意味，就值得让人琢磨了。
眼见姚禹说话的时候瞥向自己，沈公培先是一惊，而后暗自冷笑。
他已经通过自己的关系网，让周泰前往热苯，去东京的一家中餐厅工作了。
厨协的手就算伸得再长，也影响不了国外的中餐行业。
只要周泰在热苯过得好好的，旁人就无法找出证据证明是自己暗中算计了姚禹。
但只要没有证据，任何人都无法指责他。
因此，沈公培此刻一点都不慌。
关山远听了姚禹说的话，哈哈笑道：
“你在那场比赛中，可没有半点措手不及的样子。”
“年轻人总归是要有冲劲的，我很期待，你在接下来的比赛中的表现。”
“穆会长，陆老、沈老，你们慢慢聊。我想起有件事情还没处理，先失陪了。”
说完，关山远便在众人有些摸不清头脑的注视下离开。
关山远走后，穆松铭邀请陆淮维等人去包房叙话。
至于姚禹、陆沉鱼、沈公培等人，就用不着跟着了。
穆松铭等人离开后，聚焦在姚禹周围的视线就少了很多。
沈公培和姚云简斗了一辈子，也舍得下老脸算计姚禹，但却不会在公开场合与姚禹纠缠。
他见厨协总会的正副会长都已离开，也懒得在这里多待。
可是，就在沈公培打算走人时。
一个穿着浅色西装的男子却小跑过来，对沈公培道：
“师父，鹿鸣集团的陈绍峰正找您呢，说是有件重要的事情要和你谈。”
“韩卫？！你刚才喊沈公培什么！”姚禹听到这话，顿时立起了眉头，“我二叔死后，你竟然拜沈公培为师？！”
浅色西装男步履匆匆，在赶过来的时候并没有注意到站在立柱另一侧的姚禹。
此时听见姚禹质问，西装男顿时心中一虚，脸色很不自然。
这个西装男子，名叫韩卫，是姚云简的第二个徒弟，也是姚禹二师兄。
十年前，韩卫拜入姚云简门下，学会了不少姚家私房菜。
在姚云简的悉心指导下，韩卫也上过玉食榜，拿过玉食榜第73名的成绩。
只是从三年前开始，韩卫年纪超过了三十，便自动退下榜单。
但直到姚云简去世之前，韩卫都算是姚云简的得意门生。
尽管，他的天赋远不能和姚禹相比。
但是姚云简一直对他很不错。
除了没有同意让他观阅姚立仁、姚启明的菜谱外，姚云简不但教韩卫做菜，还操心他的个人生活，替他还清了一笔赌债，帮他促成了一段美好姻缘。
然而，在姚云简死后，韩卫就立刻疏远了姚禹和其他师兄弟。
如果韩卫愿意在姚云简死后多照顾照顾陈立。
陈立也不至于会混个玉食榜吊车尾的名号。
姚禹记得，自己上次和韩卫见面的时候，还是在去年中秋。
那时，他以探望之名登门拜访，想要说服姚禹，把姚家前两代的厨师留下的厨谱心得借阅给他看。
姚立仁和姚启明的菜谱，向来都是姚家的核心传人才能学习观看。
韩卫算不上是核心传人。
因为姚云简一致认为他的性子还需要打磨，并没有把姚家的不传之秘轻易交给他。
姚禹也明白二叔的想法，再加上他发现韩卫此人很趋炎附势，所以也没有同意将姚家的核心厨谱交给他观阅。
孰料，韩卫被三番五次地拒绝后，就和姚禹彻底翻脸了。
他破口大骂，说姚禹只不过是一个失去味觉的废人，一辈子都休想再回归后厨。
如果他不肯把厨谱交出来，就会成为断送姚家厨艺传承的罪人。
姚禹见韩卫原形毕露后，亦是呵呵冷笑，从此不再把韩卫当作师兄看待。
但姚禹怎么也没想到，韩卫会在姚云简过世之后，转头到姚家死对头沈公培的门下。
这种情形，说的不好听就是忘恩负义，认贼作父！
沈林轩见姚禹此时气得不行，心中却感觉很畅快。
他笑道：
“不错。在你二叔过世后的一个月，韩卫就转投到我父亲门下了。”
“而且，我父亲不仅教了他很多沈家菜的做法。韩卫也同样教了我不少你二叔自创的菜品。”
“姚禹，你恐怕做梦都没想到吧！其实你会做的菜，有很多我也会！”
“好！韩卫，你做的可真好！真让人大开眼界！”姚禹气得手指都有点抖，“你想重新拜师，没人会拦你。但你为什么偏偏要和沈公培搅在一起！”
“你不知道，当初我二叔过世时，这个老混蛋是怎么在网上编排我二叔和大师姐的吗！”
“你这样做，对得起我二叔吗！”
韩卫被姚禹指着鼻子骂，脸色青一阵红一阵。
沈公培一听姚禹当众骂自己老混蛋，脸色也是阴沉了下来：“住口！姚禹，你就是这样对待前辈的？真是一点教养都没有！”
“教养？沈公培，你一个敢凭空污蔑，给他人声誉泼粪的人也好意思把教养挂在嘴边？”
姚禹气笑了，也不顾周围有多少目光在注视。
他怒道：
“别以为我不知道你前段时间又做了什么龌龊事！”
“老梆子，如果明天我不能给你个教训，不能为我二叔和大师姐出口气。那我姚禹从此退出厨艺界！”
沈公培听了这话，也乐了。
他轻蔑说道：
“给我一个教训？你是想当众打人吗？”
“年轻人，我奉劝你冷静一点！须知钢过易折，否则你早晚都会步你二叔的后尘。”
一旁，陆沉鱼这会儿也不高兴了。
什么叫做“早晚会步姚云简的后尘”？
这是诅咒姚禹迟早也会横死吗？
“沈前辈，您说这话也过份了吧！”陆沉鱼冷着脸道：
“就算姚禹情绪激动，言语不当。您身为一名前辈，跟小辈计较两句就算了，怎么还能出言恶咒别人呢！”
沈公培见陆沉鱼挺身维护姚禹，倒是没有和她争执，只是轻笑地说了句：“小姑娘，听我一句良言，姚禹这种个性跟他二叔一样自负的人，是不值得深交的。”
说完，沈公培就打算离去。
而此时，姚禹却压下了心中积蓄颇久的火气。
就在沈公培即将和他错身而过的时候，姚禹忽然笑了。
他语气平静而冰冷：
“沈公培，你知道在明天的连环对决上，我会挑战谁吗？”
第181章 下战书
“沈公培，你知道我明天会挑战谁吗？”
此言一出，沈公培站住了。
附近关注这边的人也都瞪大了眼睛。
姚禹说的挑战，肯定不会指挑战玉食榜厨师。
一个有着碾压玉食榜实力的人，在和玉食榜厨师比赛时不会用到“挑战”二字。
那么答案只有一个，姚禹明天打算当着数万观众的面儿挑战麒麟榜大厨！
而且他要挑战的对象，就是沈公培！
沈公培当然也明白姚禹言下之意，他惊愕之余，放声冷笑：“年轻人，你这是在不自量力，自取其辱！”
“这你尽管放心。我不打没有把握的仗！”说着，姚禹忽而又凑到沈公培身前轻声道：
“4月27日下午，全景会所，你和周泰聊过的事情，我都知道。”
“姚禹！你……！”沈公培心中一惊，只觉手脚冰凉。
他强压着心中的慌乱和怒火，退后两步，寒声道：“我听不懂你在说什么！”
“听不懂也罢，听得懂也罢，你好自为之吧。”姚禹见沈公培终于乱了方寸，心中快意，“对了，替我向周泰带个好，就说我欠他一份人情！”
姚禹说完，飒然转身离去。
像极了一个成功挑衅了主角，并成功挑拨离间的大反派。
姚禹一走，陆沉鱼也跟着离开。
附近的人一瞧没了热闹看，也各自转身，若无其事地聊起其他话题。
至于他们会不会把刚才听到的八卦传播出去……
答案自然是肯定的。
曾经的玉食榜首要和麒麟榜大厨展开对决。
而且两家还素有旧怨。
这是多么劲爆的话题，肯定会引起轰动。
众人并不怀疑姚禹有挑战麒麟榜的实力。
可是，击败沈公培，似乎不可能。
因为沈公培毕竟在麒麟榜上排名76，而是不排名190之后的麒麟榜末尾厨师。
这个级别的厨师，对于年轻人来说，是近乎无敌的存在。
眼见姚禹已经走远，韩卫眼见沈公培神情阴晴不定，小心翼翼道：“师父，陈绍峰那边……”
“你转告他，说我暂时有事！那件事情，明晚再谈！”沈公培粗暴地打断，厌恶地看了眼韩卫，大步离开。
沈林轩跟着表情阴沉的沈公培回到房间。
刚关上房门的那一刻，沈公培便恶狠狠地砸碎了一个摆在房间玄关处的花瓶：“赶紧给周泰打电话，我要知道这是怎么回事！”
“明白，我这就联系周泰！”沈林轩立刻说道。
之前，姚禹对着沈公培低语时，沈林轩就站在边上，将姚禹说的话听得分毫不差。
姚禹竟然知道沈公培和周泰见过面，而且还准确地说出了见面的时间和地点。
这就说明，姚禹多半已经把当时的谈话录了下来。
虽然沈林轩不知道姚禹是怎么办到的，但他很清楚，如果姚禹掌握到了足够的证据，如果周泰真的反水成了姚禹的证人，如果这一切都被公之于众。
那么，给名选赛声誉招来污点的沈公培，就必然会被厨协开除。
为了维护名选赛打造多年的声誉，在证据确凿的情况下，关山远那群人肯定会对他们沈家出手。
如此一来，孙成藩也不会考虑让他和孙葳蕤继续交往。
沈家，将会因为姚禹而陷入极其被动的境地。
一想到这，沈林轩心中也慌了。
而就在此时，沈林轩打通了远在东京的周泰电话。
……
夜风甚急，海面上的波涛，有点小汹涌。
姚禹走出宴会大厅来到甲板，陆沉鱼也跟了出来。
她有些着急道：
“姚禹你太冲动了。你怎么能挑战沈公培呢？就算是我爸，对上沈公培也同样有输的风险。”
姚禹重重吐了口气，说：
“你知道，沈公培做过多少可恶的事情吗？”
“他一直都很嫉妒我二叔，嫉恨我二叔抢走了他的风光。过去十几年来，他一直跟我二叔不对付。”
“那些陈年旧事，我都懒得细数。但是，他不应该在我二叔过世后还往他身上泼脏水。”
“去年五月，我二叔死后不到一个星期，沈公培就污蔑我二叔和我大师姐有染。”
“还曾甩出一张我二叔半夜送我师姐回家的照片，说我二叔曾多次夜宿我师姐家中。”
“但其实，被拍到照片的那晚，我师姐的未婚夫就在她家。我二叔也只是把喝多了的师姐送到家门口就离开了。”
“可就是因为那张照片，因为沈公培那个老混蛋不修口德！导致我二叔死后被人误解。”
“即便后来误会被澄清了，我师姐也因那场风波，被她未婚夫的父母嫌弃，最终不得不结束了她与未婚夫长达六年的感情。”
“心灰意冷之下，她更是放弃了自己的厨艺生涯，一个人远走澳洲，至今杳无音讯！”
“沉鱼，我知道你担心我不是沈公培的对手。但是，有些事情我必须要做，有些恶气，我必须得出！”
陆沉鱼听了这番话，也不再劝说了。
她也清楚，姚禹说的都是实话。
姚禹的大师姐夏诗纯，在多年前也是玉食榜前二十的存在。
如果她一直不断磨炼提升厨艺，以夏诗纯的资质，五十岁以前总能成为麒麟榜厨师。
可是后来，因为那一场暴力的网络谩骂，直接毁掉了一个本要步入婚姻殿堂的女子的幸福人生。
而当时在网上带节奏的喷子和键盘侠们，或许早就忘掉了那个笑容爽朗的女子，忘掉了一场网络骂战的风波了吧。
“既然你主意已定，那明天我来帮你吧！”陆沉鱼看着姚禹，忽然说道。
“呃？你帮我？”
“是啊，你要挑战麒麟榜厨师，按照规定可以选一名帮厨助阵。”陆沉鱼说道：
“虽然我不能帮你烹饪调味，但我可以帮你处理好切配之类的辅助工作。这样子你也可以心无旁骛地做菜。”
“我们俩联手，赢的总归希望会更大一些。”
姚禹闻言，心中感动。
他知道，任何人都不会看好这场对决。
不是因为姚禹不够强，而是现在的姚禹，和沈公培的差距太大了。
如果一名麒麟榜厨师都能被后起之秀击败，那么这个榜单也就不配叫做麒麟榜了。
陆沉鱼愿意以副厨的身份和姚禹出战，不是为了分享那份击败麒麟榜大厨的荣誉，而是在明知没有胜算的情况下，准备和姚禹一起面对失败的压力。
因为，如果明天姚禹败了。以沈林轩的性格，肯定会召集大批姚禹的黑粉在网上嘲讽。
其他厨艺界的路人，也会认为姚禹狂妄自大，自不量力。
但如果陆沉鱼也牵涉其中，那至少，失败之后对方会顾忌影响，不会太过嚣张。
姚禹正是明白了这一点，才深受感动。
他不禁笑了笑，伸出双手替陆沉鱼理了理被也分吹乱的两鬓发丝：“沉鱼，你干嘛要对我这么好？”
陆沉鱼见姚禹突然伸手对自己“摸来”，心中微微有些紧张，不过没有闪躲。
当她发现，姚禹只是替她整理发丝，并没有任何轻薄举动，陆沉鱼也心中微暖，甜甜笑道：“我可没想对你好，只是恰巧也看不惯沈公培而已。”
第182章 老骥伏枥关山远
时间，已经将近晚上十点了。
甲板上的风太急，姚禹替陆沉鱼理过了发丝，准备送她回房间休息。
而在这时，过道另一边走来一个男子。
一身黑西装西裤，腰杆笔直，身材偏瘦。
那男子看见姚禹后，微笑说道：
“你好，姚禹。我是关山远关会长的私人助理，关会长现在想见见你，方便跟我来一下吗？”
关山远？要见我？
姚禹微怔，旋即点头。
他对陆沉鱼道：“你先回房吧，夜里海上风大，别再出来着了凉。”
陆沉鱼轻轻点头：“你忙你的去吧。”
数分钟后，姚禹跟着关山远的私人助理来到了游轮的最顶层。
最顶层的船舱也是最好的。
今晚上了游轮的几位厨协大佬和陆淮维等鸿蒙榜宗师的房间都在这一层。
私人助理将姚禹领到一间套房面前，取出房卡开了门，对姚禹说：“请进，关会长就在里面等你。”
姚禹点了点头，迈步走进套房。
房间里，关山远已经脱下了西服外套，只穿着洁白考究的衬衣，正在摇晃着醒酒器里的红酒。
眼见姚禹进来，关山远转头笑道：
“95年份的拉图红酒，原产吉伦特河畔左岸酒庄，口味强劲、厚实，且富有黑樱桃般的回甘。你要不要来一杯？”
“好啊，那就却之不恭了。”姚禹笑道，丝毫没有面对厨协大佬的紧张和局促。
关山远拿了两只高脚杯，在一旁的沙发区坐下，而后给姚禹和自己倒了一杯玛瑙色的红酒。
姚禹接过酒杯轻轻摇晃两下，嗅了嗅，笑道：
“关会长事先冰镇过了？嗯，应该是开启之前放在冰桶里冷藏了一小时吧。”
关山远笑道：“懂行！你也喜欢喝拉图？”
“不常喝，但家中收藏了一些，都是我二叔留下的。其中有几支是86年份。”姚禹微微一笑。
关山远点了点头，换了个舒服的姿势靠在沙发上：
“你二叔是一个懂酒的人。不仅会品酒，也会酿酒。当初鹿鸣集团想要打造自己的红酒品牌时，就曾想聘请他为酒庄顾问。”
姚禹脸上闪过一丝惊讶，没想到关山远连这种事情都知道。
难道他也是二叔的故友？
关山远笑了笑，忽然道：“知道我为什么会找你吗？”
姚禹想了想说：“之前没想到您会想见我。不过现在我猜到了一些。”
“说说看？”
“您是不希望，我把沈公培的录音公之于众吧。”姚禹看着关山远，说道。
五十多岁的关山远保养的不像穆松铭那么年轻。
这些年来，他所操心的事情太多，头发早已花白，只是眼神依旧锐利。
有着上了年纪的世事旷达，也有着许多年轻人都未必会有的坚定和进取锋芒。
老骥伏枥，志在千里。
关山远是一个胸怀远大抱负的人。
这样的人在身居高位后没有沉沦享受，是一件很不容易的事情。
关山远看着气场同样沉稳而老练的姚禹，不禁又是一笑。
出色的年轻人他见过很多，但能够无视他身份，坦然相对的却很少很少。
毫无疑问，姚禹正是这少数人当中的佼佼者。
关山远看着姚禹，说道：
“全国联赛开始前，申城会长王远博就收到了一份匿名投递的录音文件。那份录音，是你递给王远博的吧？”
“没错。那份录音是我发的。里面清楚记录了沈公培是如何指使周泰暗算我的。”
姚禹点头承认，喝了口红酒缓缓道：
“周泰一共在暗中坑了我三次。”
“第一次是在申城名选赛的团体赛上，他买通了工作人员在提供给我的食材动了手脚。”
“第二次，周泰买通了技术人员，暗中做手脚，将我和热本选手御坂美绘分到同一组，并且还给我准备了日料赛题。”
“妄图借御坂美绘之手，将我淘汰出局。”
“第三次，也是很多人都猜到的第一次，周泰使坏，让人将出了故障的蒸箱交给我使用。”
“若非我应变还算迅速，只怕我已经输了比赛了。”
“您觉得，作为一名受害者，我不该为自己讨一个公道吗？”
关山远说：
“我并没有阻止你讨要公道的想法。事实上，我会替你主持公道。”
“名选赛是厨协数十年来精心打造的一项大型赛事。没有人能够在干扰了名选赛公正性后，而不用付出代价！”
“但是，你不能在名选赛还在进行时把这个负面消息捅出来。”
“那我要等到什么时候？”姚禹反问。
关山远说：“至少，要等到名选赛闭幕式结束之后。”
“姚禹，你是一个很出色的年轻人。我希望你能以大局为重。我也相信你不是做事冲动的人。”
“不然你不会拿到录音这么久了还一直引而不发。”
姚禹闻言笑了笑，摇头道：
“这您就想错了。”
“我之前留着录音没公布出来，一来是的确想看看厨协的反应。”
“二来，则是我希望能在名选赛的连环对决赛上击败沈公培一次！沈公培的名声就算要被搞臭，那也是等我赢了他之后的事情。”
关山远神情一滞。
饶是他见惯了风风雨雨的大场面和鸡零狗碎幺蛾子，
在听到这个消息后也不由呆愣了一下。
姚禹说什么？
他说他要击败沈公培？！
是我耳朵出了毛病，还是这个世界疯了？
关山远难以置信。
他是真不觉得，姚禹有实力击败沈公培。
这不仅仅是因为沈公培是麒麟榜大厨，也是因为关山远看过姚禹很多次的比赛录像。
从那些比赛录像中，关山远不难看出，姚禹有着碾压年轻一辈的实力。
但那种实力，距离麒麟榜的平均水准还差一大截。
不过，尽管心中吃惊，关山远也没有在这件事上纠缠多问。
他定了定神，说：
“你的意思是说，等你和沈公培的对决结束过后，你就会放出那段录音？”
姚禹将酒杯轻轻放下，道：“没错，原本我是这样想的。”
“我已经给了厨协足够多的反应时间，如果厨协直到我击败了沈公培后，还不肯处置他，甚至想要包庇他。那我也就顾不得考虑大局，只能把录音公布出来。”
“那现在呢？”关山远问。
姚禹半开玩笑道：
“现在您既然找我了，我自然得听您的建议。要不然得罪了厨协总会的大佬，我以后的日子也不会好过。”
关山远哑然失笑：
“姚禹啊姚禹，你的算盘打得倒是响。但这不是我今天要见你的全部理由。”
“呃，除了沈公培的事情。您还能有什么事要找我？”姚禹不解。
关山远抿了口红酒说：
“沈公培的问题，还在其次。你放心，我已经让人在尽可能地搜集沈公培的‘罪证’了。”
“除了涉险干扰名选赛公正外，沈公培还涉嫌窃取厨协总会厨谱数据库，据悉，一些名厨的家传厨谱遗失也与他有关系。”
“即使没有你这档子事，我们也准备收拾沈公培。”
“而我今天找你来的另一个原因，是想问问你，有没有兴趣担任国家青年厨师队的教练……”
第183章 想干坏事却被抓了个正着
担任国家队教练？
姚禹闻言，一脸荒唐。
华夏厨艺界中藏龙卧虎。
除了两百名现役麒麟榜大厨和三十多名仍旧挥得动炒锅的鸿蒙榜宗师外，在全国各地，还有许多不在榜上的大佬可以轻松胜过姚禹。
姚蛮子所能随便欺负的厨师，其实只有三十岁以下的那一部分而已。
照常理而言，怎么着都轮不到姚禹来担任国家厨师队的教练吧？
“关会长，你怎么会有这种想法？厨协之中，有很多前辈都比我更适合当国家队教练吧？”
关山远见姚禹很是惊异，笑了笑说：
“是我没说清楚。我不是让你去当主教练，而是作为助教顾问，去给青厨队传授一些比赛经验。”
国家厨师队，共有两队。
一队是国家国厨队。
里面的队员各个都是麒麟榜上现役厨师里的前三十名，阵容强大，吊得炸天。
除了每隔四年参加一次世界殿堂级厨艺群英赛，吊打一下各路老外，其余时候基本不会出动。
另一队则是国家青厨队。
青厨队又分青厨一队和青厨二队。
其中，青厨一队专门征战博古斯烹饪大赛、米其林美食赛、国际厨联争霸赛之类大型世界性赛事。
这些赛事的参赛者年龄都在30-40岁之间。
而青厨二队则专门参加仅限30岁以下的厨师能够参加的世界性赛事。
比如亚锦赛、世界青年厨艺赛、以及姚禹曾经带队征战过的奥林匹克烹饪大赛。
这些赛事，都有一个特点，那就是选手们不能重复参赛。
比如说姚禹在四年前夺得奥烹赛冠军，那么今年，他就不能再参加奥烹赛了。
关山远继续说道：
“等名选赛结束后，厨协就会启动今年的国家青厨队的选拔。”
“今年青厨二队要备战两大重要赛事，一项是你曾经参加过的奥烹赛，另一项是世界青年厨艺赛。”
“这两场比赛，将会在今年的十二月和明年的三月份举行。”
“为了确保青厨二队能够在奥烹赛上获得一个好名次，我们打算请你来担任奥烹赛小组的教练顾问。”
姚禹听到这里，仍旧是有些不解：
“关会长，我明白您的意思了。可即便这样，您也用不着找我啊。”
“陆沉鱼不是还没有参加过奥烹赛吗。她又曾经在法国厨艺界深造过，你们找她带队参赛，拿冠军的希望很大。”
关山远笑了笑道：
“陆沉鱼有双重任务。她不仅要备战奥烹赛，还要抽时间参加世青赛。”
“我们担心她无暇兼顾，所以才想请你担任助教顾问，指导青厨二队的其他厨师。”
“奥烹赛四年才举办一次，上一次你替国家拿了冠军。所以这一次青厨二队只要能打进奥烹赛前三甲，也能勉强交差。”
“但世界青年厨艺赛不一样。”
“世青赛每两年举办一次，举办地总是在欧美国家。我们华夏厨师客场作战，已经连续有三届没有打进世青赛前四强了。”
“所以这一次，厨协决定才请陆沉鱼、吴中柳带队，一定要在今年的世青赛上拿到一个好名次。”
“当然，如果你愿意在担任奥烹赛顾问的同时，再出战世青赛，就更好了。”
“这样子，国家队就算有了双保险。陆沉鱼的压力也不会那么大。”
参加世青赛？
姚禹闻言，陷入了沉思。
世青赛和奥烹赛一样，都是世界厨艺界中含金量最高的青年厨师赛事。
他此前已经拿了一个奥烹赛的冠军，如果再去拿一个世青赛的冠军，对他未来的发展肯定能起到提升的作用。
而且，从完成系统任务的角度来看，参加世青赛不仅能让姚禹学会许多平时难以接触到外国菜系。
也能让姚禹结识到不少优秀的外国厨师。
那些外国厨师，都有可能成为姚禹以后“环游世界学美食”时用得上的人脉。
这对于完成那个五S级任务【食遍全球】是很有帮助的。
想到这里，姚禹问道：
“关会长，如果我答应担任奥烹赛小组的顾问，并确定参加世青赛，需要在什么时候入队集训？”
关山远想了想说：
“一旦确定了今年青厨二队的名单，所有人必须在九月入队，然后参加为期两个月的集训。”
姚禹听了这话，思考片刻道：
“我现在还无法作出决定。要不此事等到名选赛结束后，我再给您答复吧。”
关山远微微颔首，表示理解。
随后，两人又聊了几句，姚禹便告辞离开。
……
从关山远的房间出来后，姚禹站在甲板上又理了理思绪。
首先，关山远的面子得给。
他既然说等到名选赛结束后会处理沈公培，那姚禹也用不着太早地把录音曝出来。
其次，担任奥烹赛小组的顾问，和备战世青赛其实是一回事。
只要姚禹答应再次进入国家队，那他就不仅能开阔视野，结识人脉，也能积累声望，学会许多国外菜系。可谓好处多多。
更重要的是，加入国家队后，姚禹可以和陆沉鱼一起集训，一起参赛。
倘若有两三个多月的朝夕相处，他和陆沉鱼的情感关系肯定能进一步升华。
说不定，等到今年跨年的时候，他禹颜王就可以把陆三岁的名字填到自家的户口本上了。
哇咔咔咔，想想还有些小激动呢。
只是这样一来，姚禹多半就没空再参加华餐厅的综艺节目录制了。
不过上不上综艺对姚禹来说也无所谓。
他本来就是一个特别低调的人。
而且特别不热衷于装哔。
况且那天在顾轻舟住处，他和邹逾也只不过是初见。
谁知道那位娱乐圈大佬是真的想让他上华餐厅，还是随便客套两句说着玩呢？
理清楚了头绪，姚禹便精神抖数地返回自己的房间。
姚禹在游轮上的房间是和陆涛、陆沉鱼连在一起的。
他的房间，就在陆涛隔壁，正对着陆沉鱼的房门。
回来之后，姚禹正打算去敲陆沉鱼的门，和她说说自己刚才跟关山远的谈话。
可是，当他正要敲门时，旁边陆涛的房门却开了。
刚洗完澡的陆涛穿着一身浴袍，在打开房门的一瞬间，他就瞅见了姚禹。
姚禹此时尴尬的一批，有种想干坏事却被人家老子抓了个正着的敢脚。
他赶紧把僵在半空中的手收回来，干笑道：“陆叔，这么晚了您还没睡呢。”
第184章 连环对决-开始!
次日。
清晨。
姚禹在自己的套房醒来。
一夜高质量的睡眠，令姚禹醒来后神清气爽。
现在是早上六点多。
游轮在黄海上转了一圈，即将返回星光岛靠岸。
姚禹迅速洗漱一番，来到二层餐厅吃早餐。
餐厅里，已经聚集了一些食客。
他们见姚禹到来，都不免用一种惊奇的目光打量他。
显然，昨晚姚禹说要在连环对决赛上挑战沈公培的消息已经传的人尽皆知。
所有人都闹不明白，不知道姚禹哪来的底气，竟敢和沈公培对决。
就算他是惊才绝艳的禹狂徒，也依旧没人看好他。
毕竟，差距太大了。
“姚禹，有胆气，我欣赏你！”姚禹刚进门，附近正在切着火腿煎蛋的陈绍峰就笑着说道。
只是笑容中，多了几分等着看热闹的玩味之意。
姚禹看了眼陈绍峰一眼，见他依旧笑得如沐春风的样子，不禁也笑了笑：“陈总可别欣赏我，姚某人不搞基。”
陈绍峰微微一怔，没想到有人会和他开这种恶俗玩笑。
一怔神的工夫，姚禹已经越过他，自行拿了个餐盘去挑选早餐去了。
要了两个牛角包和一小碟黄油果酱。
姚禹又拿了两盒酸奶，便一点也不见外地在陆淮维、陆涛一桌坐了下来：“陆爷爷早，陆叔早。”
陆沉鱼此时还在房间梳妆打扮，餐桌上只有陆家父子和慕少然在。
陆淮维正喝着一碗燕麦粥，笑呵呵地点了点头。
陆涛看着元气十足的姚禹，眼神有点复杂：“你真决定要挑战沈公培？不改了？”
“不改了。不就是个沈老梆子吗，打趴下了就是。”姚禹笑嘻嘻道，掰开牛角包抹上一层果酱。
陆涛叹了口气，觉得姚禹是在意气用事，还待劝说。
可姚禹已经先一步道：“哎，这果酱不错诶！陆叔您尝尝。”
说着，姚禹就用西餐刀挑了一些果酱抹在了陆涛盘子里的叉烧包上。
叉烧包能配果酱吗？
闹呢！
陆涛哭笑不得，也只好放弃劝说。
一旁，安静吃着炒面的慕少然见姚禹竟能如此轻松自在地和他师父相处，心中又是感慨，又是羡慕。
……
早餐过后，约莫将近早上七点的时候，游轮缓缓靠岸。
下了游轮。
姚禹返回短租别墅换了身衣服，然后拎着自己的厨具包前往唐岛湾主会场。
今天是5月6日，是连环对决赛的比赛日。
在本届名选赛上，包括姚禹在内，一共有24名选手有资格发起连环对决挑战。
但实际上确定要发起挑战的人，加上姚禹和御坂美绘，也只有四人。
因为，除了姚禹四人外，其余二十名选手都是玉食榜厨师。
这些玉食榜厨师没把握击败麒麟榜大厨，又因为自己已经是玉食榜厨师了，所以没必要发起这种挑战。
姚禹他们几人的挑战意向书在前天就已经提交上去了。
举办方也早已做好了相应的准备。
只是，举办方没有想到，真的会有人敢当众挑战麒麟榜大厨。
因为比赛时间有限，以及后续赛程都排满的缘故，姚禹与麒麟榜厨师的对决只能挪到三天后的5月9号再进行。
而今天，姚禹就只能先欺负一下玉食榜上的“小可怜”了。
上午八点半，连环对决赛即将开始。
发起连环对决的四名选手分别是姚禹、御坂美绘、史东安、邢佳伟。
这四人当中，姚禹发起挑战的原因一半是为了完成系统任务，一半是冲着沈公培去的。
御坂美绘呢，就是纯粹凑下热闹，想跟玉食榜上的高手较量较量。
只有史东安和邢佳伟这两个幸运儿，才是真真切切想要通过连环对决登上玉食榜。
连环对决的规则很简单，四名选手可以各自挑选想要挑战了对手，进行一对一的“一道菜对决”。
赢了，就可以挑战下一位，输了，就gameover，自动离场。
本场比赛，没有时间限制。
直到挑战者打赢所有对手或者被击败为止。
主会场内，已然坐了不少观众。
由于今天发起对决挑战的人很少，所以观众不如昨天复活赛时那样多。
不过放眼望去，也能看出，至少有一万名观众来到现场。
当评委、裁判、主持人都入场后。
当五百名玉食榜厨师都在待命区准备接受挑时，比赛正式开始了。
姚禹四人分别占据了一处灶台，他们的挑战赛会同时进行。
而选手们究竟会挑选哪些厨师作为自己的对手，其他人事先都不知晓，只有在比赛开始后，挑战者才会亲口公布出来。
本场比赛的赛事主持人是一位风韵撩人，凹凸有致，穿着改良旗袍的大姐姐。
此人，是琴岛卫视的一位娱乐主持人。
也是被举办方临时借调过来的工作人员，名叫李琬若。
当李琬若拿着话筒来到选手身边时，邢佳伟先公布了自己要挑战的厨师——玉食榜上第499名，赵乐乐。
吊车尾中的吊车尾。
然后，史东安也对着李琬若的话筒说：“我想先挑战一下黄松宇。”
黄松宇，玉食榜上倒数第一。
当这两人的名字被报出来后，现场观众中传来一片嘘声。
显然，观众们对于邢佳伟两人专挑软柿子捏的想法很不以为然。
再然后，李琬若笑意妍妍，来到御坂美绘身前，询问她想挑战谁。
御坂美绘歪着脑袋想了片刻，说：“我想挑战一下石安海。”
石安海，玉食榜排名第388名。
御坂美绘挑选的对手策略也很保守。
但和只想捡便宜的邢佳伟、史东安两人相比，她还是很有渴望与高手交手的态度。
李琬若点了点头，拿着话筒对观众们笑说道：
“好了，现场的四位选手中已有三位做出了选择。下面，我们来问问姚禹选手的打算。”
“提起姚禹，我想大家都不会陌生。”
“这位选手可是上一任的玉食榜首，是横推无敌的禹狂徒，也引领当代青年厨师的标杆人物之一。”
“那么，当这位出众的厨师再次回归，并且站在此时此刻的赛场上时，他所想要挑战的对手，又会是谁呢？”
“禹狂徒，现在，请你将你的答案公布出来吧！”
姚禹听了这话，目光望向了玉食榜厨师们所在的方向，嘴角微翘道：“齐山如，麻烦你下来挨打。”
第185章 连环对决-先下一城!
玉食榜厨师的待战区内，排名第12的齐如山听到姚禹的叫号，直感觉牙疼。
“死蛮子，我招你惹你了，要找我的晦气！”齐山如低声腹诽。
附近其他一些玉食榜厨师，则露出了幸灾乐祸的笑容。
很快，被选手们挑中的四位玉食榜厨师来到场上。
现场观众听说姚禹一上来便挑战了玉食榜上第12名，不禁纷纷赞叹，感慨禹狂徒果然霸气。
挑战者与被挑战者都就位之后，裁判开始抽选赛题。
众人将要面对的第一道赛题是——菠萝咕噜牛肉丸。
“啧，很简单的一道菜嘛。”姚禹瞧见赛题后，咧嘴一笑。
而站在他对面灶台上的齐山如则苦着脸摇头叹息：“完蛋，输定了……”
谁不知道，姚禹最擅长的两大菜系就是本帮菜和粤菜。
而菠萝咕噜肉之类的菜系，就是粤菜中的代表菜之一，而且上手不难，姚禹肯定会做。
邢佳伟、史东安看到这赛题后，脸上也露出了欣喜的神色。
在本场连环对决中，虽然挑战者可以自由挑选对手，但他们要做的赛题都是统一的。
菠萝古老牛肉丸的做法和菠萝古老肉差不多，邢佳伟两人同样也有把握通过这道菜击败对手。
毕竟，他们挑选的对手都是玉食榜上最弱的。
赛题公布了，众人各自挑选食材。
姚禹迅速选用一块牛里脊、一颗菠萝，然后拿了些胡萝卜、番茄酱、葱姜蒜、鸡蛋等辅料。
食材挑选完毕，姚禹回到灶台前，首烧了一壶水，放着晾凉。
而后，姚禹将上好的牛里脊切碎剁烂，加入生抽、生粉、食盐、鸡蛋液腌制10分钟。
将胡萝卜削皮之后也切碎成泥。
牛肉泥和胡萝卜泥混合之后加入适量红薯粉，便可搓揉成丸子，放入锅中油炸。
等丸子炸好了，烧开的水差不多也凉了。
就可以把菠萝削皮切块，泡进浓度在13%左右的盐水当中。
注意，泡菠萝的盐水，一定要用烧开的凉水。
而不能用热水，也不能用生水。
因为热水会破坏口感，生水容易滋生细菌。
菠萝块同样只需浸泡十分钟便可。
这个时候，锅中可以放油，加葱姜蒜爆香，放入番茄酱、水、糖调和。
为了让汤汁的口感更顺滑醇厚，姚禹还往锅中倒入了少量甜甜的米酒。
番茄汁调好后，就可以丸子和菠萝块倒入，最后翻炒收汁，洒上一点白芝麻，摆上一些罗勒叶点缀装盘就行。
整道菜的烹饪过程基本没有难度。
非要说有的话，就是只需注意牛肉的调味和泡菠萝的盐水浓度。
姚禹烹饪速度一骑绝尘。
约莫只过了25分钟，便把这道菜做好了。
其实，如果可以让他提前准备凉白开，姚禹只需十多分钟，就能搞定这道菜。
菜做好后，姚禹按了下灶台边上的铃铛，便有传菜员上前，将他的菜品端上评审席。
本场比赛的评委共有七人，也是清一色的麒麟榜大厨。
七位评委尝过姚禹的菠萝咕噜牛肉丸后，纷纷点头，表示赞赏。
而这时，姚禹的对手齐山如才刚刚做好，出锅摆盘。
至于其他挑战者的做菜效率……
不提也罢。
身为连环对决的挑战者，姚禹没有感到一丝紧张和压力。
此时，闲着没事的他已经晃悠到齐山如的灶台前。
眼见齐山如的牛肉丸出锅，姚禹毫不客气地拿了一副碗筷，夹了两颗丸子尝了尝，然后对齐山如道：“老齐，你这收汁不够彻底。要不要再回锅翻炒一下？”
齐山如身为玉食榜大厨，怎么可能犯这种低级错误。
他知道姚禹是在调侃他，没好气道：“你丫少哔哔，赶紧滚蛋！”
“我再吃两颗，啧，味道还不错。”姚禹呵呵一笑，毫不在意地又夹了两颗肉丸。
一旁，比赛裁判和主持人李琬若瞧见这一幕都不知说什么好。
现场的评委和观众们也是哭笑不得。
名选赛举办了这么多届了，他们还从来没见过像姚禹这样自由散漫的选手。
随后，齐山如的菜品也被端上了评委席。
经过评审点评讨论，齐山如的菜虽然也是做得挺好的，但仍旧不如姚禹，以0.45分之差，黯然落败。
姚禹，轻轻松松，先下一城。
当结果公布的时候，姚禹很不好意地对齐山如：“辛苦辛苦，还劳烦你下场输一次，实在不好意思啊。”
齐山如对胜负早有预料，本来也不在意。
听了姚禹这小人得志的言论，却是差点把鼻子气歪了：“姚蛮子你可滚犊子吧！”
击败了齐山如，姚禹便随后宣布下一位要挑战的对手——玉食榜第11，杨眉。
待战区里，其他玉食榜厨师听了这话，顿时明白了姚禹的打算。
拍在玉食榜第6的苏同维说道：
“得嘞，姚禹这是要依次敲打过来，除了沈秋明和陆沉鱼，咱们其他玉食榜前十，一个都甭想跑！”
同样在待战区的沈林轩冷笑道：“姚禹想玩，我就陪他玩一次，看谁斗得过谁！”
一旁，桀骜张狂的凌照池丝毫不给沈林轩面子，哂笑道：
“沈林轩你就省省吧。姚禹连你爹都敢挑战，还会把你放在眼里？”
“我如果不行，你又能击败姚禹吗？”沈林轩恼怒反问。
凌照池傲然说道：“那当然！我肯定能赢他。”
此言一出，其他玉食榜厨师纷纷转过脸，实在没眼再看凌照池了。
……
杨眉上场后，御坂美绘、邢佳伟他们的比赛也结束了。
第一轮比赛过后，四位挑战者都击败了对手。
随后，御坂美绘挑选排名352的金海鑫作为自己的第二位对手。
而邢佳伟和史东安依旧在坚定不移地执行者“捏软柿子”策略，分别选中了玉食榜排名498的何志成与排名497王杰作为第二位对手。
各就各位后，裁判也抽选出了第二道赛题。
第二道赛题的题目是秦西省美食——裤带面！
姚禹瞧见这赛题后，顿时有点戳牙花子了。
裤带面啊，不是很会做这种面食啊。
不过幸好，他的对手杨眉也是一位南方省份厨师，对于秦西面食了解也不多。
而且，做裤带面可以用到油泼辣子
而油泼辣子，其实跟滚烫的秘制红油没啥区别。
这一局，依旧稳赢。
第186章 连环对决-裤带面对决
裤带面的食材用料不拘一格，做法多种多样。
但主流的吃法就两种——拌着吃，或者带点汤水当煮面吃。
姚禹稍一思考，便决定做不带汤的干拌裤带面。
裤带面的醒面是一个大问题。
不管用哪种方法来做裤带面，都得醒面一小时以上。
如果是在做团队对抗赛或者宴席料理对抗赛时，醒面的工作可以由选手来完成。
因为在醒面的时候，选手们可以去忙活其他菜品。
只要选手有的忙，比赛就有看点。
可是连环对决赛是一对一的单菜对决。
所以，为了避免出现选手醒面之后无事可做，只能和观众大眼瞪小眼的局面出现，举办方就提前让人准备了一些醒好的面团，放在食材车中。
赛题公布之后，姚禹立刻以百米冲刺的速度冲向食材车，挑走了醒发程度最好的面团。
拿到最好的面团后，姚禹又选了一块上好的猪后腿肉，一些胡萝卜、水发木耳、豆腐、土豆和各种炼制红油时需要用到的材料。
秘制红油，这道极其出色的红油配方已经多次出现在名选赛的赛场上了。
不论是姚禹，还是陈立、杨锐，都已经不止一次使用这道配方击败过比赛对手。
不少厨师也曾试图通过反复观看比赛录像，把姚禹的红油配方给偷学过来。
可是，比赛视频终归不是教学视频。
姚禹不曾公布这道秘方的具体用料配比，旁人真的很难学会姚禹掌握的红油配方。
即便是沈秋明、季荀那种级别的高手，也只能推导还原出秘制红油百分之四十左右的成份。
眼见姚禹又一次开始炼制红油，待战区内，一些玉食榜厨师纳闷道：
“姚禹以前做川菜的水平并不高啊。怎么这次回归以后，感觉他做川菜的水平比朱行琛还厉害？”
刚被姚禹击败的齐山如也说：
“他这个炼红油的方子香气十足，看得我都想学。朱行琛，姚禹该不是跟着你师父进修过吧。”
朱行琛扯了扯嘴角，道：
“并不是。我也不知道蛮子的红油秘方是从哪弄来的，反正比我平常用的效果好。”
其他厨师一听，八卦道：
“那姚禹有没有把这方子教给你啊？你跟他关系这么好，又是主攻川菜的，姚禹应该会教你吧。”
听了这话，朱行琛顿时三缄其口，不再说话了。
视线转回赛场上。
姚禹已经炼好了红油，开始将胡萝卜、豆腐、土豆、猪肉等食材切成细丁。
食材切丁之后，姚禹开始将面团搓成长条，而后刷上一层薄油，放入盘中，用保鲜膜包好，静置15分钟。
这么做的原因，是为了让面条可以变得松弛一些。
在静置面条的时候，姚禹起锅烧油，将猪肉、胡萝卜、木耳、土豆、豆腐等食材依次倒入锅中翻炒，制成臊子。
酱和臊子做好后，姚禹开始擀面。
搓成长条的面条用擀面杖压成长长的牛舌状面片，而后扯着两头，进一步拉长，直到拉到半米左右长短，便可改刀下锅煮熟。
裤带面之所以叫裤带面，就是因为足够长，足够宽。
所以下锅煮面的时候，须得确保面条的4-7cm宽，长度至少在30cm以上。
煮好的面条装入碗中，浇上红油和臊子，再倒入少许老陈醋，一碗秦西裤带面就算搞定了。
姚禹做好裤带面的时候，杨眉那边正好完工。
杨眉，是玉食榜上除了陆沉鱼以外最厉害的女厨师。
不过她姿容比较普通，不像陆沉鱼那么光彩夺目，而且性格内敛安静，属于那种在人群之中存在感很薄弱，基本不会和人开玩笑的人。
两人的裤带面做好后，便被送上了评审席。
经过一番评审比较，最终，还是姚禹轻松胜之。
当评审将结果公布的时候，杨眉的脸上也没多少失落，只是笑了笑道：“禹狂徒果然厉害。”
“你客气了，侥幸而已。”姚禹也是微微一笑。
他与杨眉不熟，却也知道杨眉是一个容易较真，不爱开玩笑的人，所以便也没有像赢了齐山如一样调侃对方。
杨眉下场后，下一个被姚禹点名的对手便是玉食榜第十——柳宣明。
柳宣明是南湖省人，与姚禹也算是老相识了。
六年前，姚禹发起冲榜战时，柳宣明就是最后一位负责阻击姚禹的玉食榜厨师。
那时候，柳宣明久居涌州。
姚禹在前去涌州的路上，还因为大巴出现意外，差点延误了比赛。
岁月如梭，六年一晃而过。
姚禹辉煌过，落寞过，如今带着系统再次归来。
而柳宣明呢，也通过自己的努力，从当年的玉食榜第163，晋升到了玉食榜第十名。
眼瞅着柳宣明上场，姚禹颇为感慨道：“真是，好久没和你交手了。”
柳宣明笑了笑，也道：
“是啊。我们一共交手过九次，每一次都输给你。今天，我一定要搬回一局才行。”
“大话先别急着说，我看你凑个十连败也挺好的。”姚禹自信飞扬，一如既往地张狂道。
这时候，其他三位挑战者的“裤带面”对决也结束了。
在第二轮比赛中，御坂美绘差点翻车，以0.07分险胜对手金海鑫。
击败金海鑫后，御坂美绘便选择了排名第349的李一罡作为对手。
而邢佳伟和史东安两人，也再次击败了玉食榜上末尾厨师，得以继续比赛。
在击败了玉食榜的第497名和第498名后，邢佳伟和史东安都绕开了排名在496的陈立，而选择向玉食榜495名以及494名发起挑战。
因为，他们两人都明白，陈立作为姚禹的师弟，肯定不会像表面上看得那么简单。
而且，陈立在第一轮小组赛上就击败了排名408的林秋业，那份战绩，已经足以让所有只想捏软柿子的厨师对他敬而远之。
选手再次就位，连环对决第三轮就此开始。
这一次，比赛抽选到的赛题是湘菜名菜——五元神仙鸡。
这个赛题刚爆出来，待战区的玉食榜厨师们顿时来劲了。
五元神仙鸡，这可是柳宣明最拿手的好菜之一啊！而且柳宣明本身就是湘菜厨师出身。
拿到这个赛题的他，可谓占尽了优势。
齐山如更是忍不住大笑道：“天道好轮回！姚禹他麻烦大了。”
第187章 连环对决-晋襄公也吃鸡
琴岛-唐岛湾-主会场内。
姚禹瞧见这个赛题，也不禁有些苦笑。
五元神仙鸡……
怎么就偏偏抽中柳宣明的拿手菜了？
“看来此番有一场苦战了。不过若是小心点，再配合【洞若烛火】偷师，应该还是能赢吧。”
姚禹心想着，对着柳宣明丢出了一个【厨艺侦察】。
经过【厨艺侦察】反馈，柳宣明的厨艺等级是lv7（34312）。
只差数百点厨艺值就能突破lv8了。
不愧是玉食榜前十的存在。
如果换做姚禹刚激活系统的那会儿，他还真不搞定现在的柳宣明。
毕竟，在他失去味觉的那三年里，其他人都始终在不断进步着。
但是现在，姚禹一点都不虚他。
托沙雕系统的福，姚禹在和陈端睿对决时，厨艺值已经达到了lv8（39816）。
又经过了这么些天，在姚禹陆续又学会八九道外国菜后，姚禹现在的厨艺值已经正式突破了四万大关，变成了lv8（40002.2）。
只要再努力攒足八千厨艺值，他就可以晋升lv9级了。
以lv8（40002.2）点厨艺值VSlv7（34312）点厨艺值。
就算要比试的菜品是对方最拿手的，姚禹也不惧怕。只是……须得稍微小心一点就好了。
五元神仙鸡的做法由来已久，最早可追溯到了春秋时代的晋襄公时期。
据传，那年春秋，晋襄公领着随从出门打猎，却忘了带干粮。
结果返程的时候腹中饥饿，就只好就近找了一家完全不上档次乡野小店。
但是乡野小店里没什么好的食材啊，晋襄公便从自己打到的猎物中选了三只野鸡交给店家。
店家一看晋襄公一行衣着华贵，一看就是惹不起的大人物，赶紧麻溜准备饭食。
他们拿到野鸡后，立刻进了厨房宰杀处理，然后用了不到一个时辰，店家便端着一个大瓦盆走了出来。
瓦盆上方还盖着严严实实的粗麻布。
因为有粗麻布锁住热量，里面的那几只野鸡炖得极烂。
也不知是店家的手艺确实好，还是由于晋襄公实在饿惨了的缘故。
总之，晋襄公吃了那几只野鸡后赞不绝口，甚至感慨说道：“寡人今日所食，乃是彭祖爷当年烹煮的神仙鸡。”
彭祖，大家都比较熟悉的。
是先秦时代的道家人物，据传活了800多岁，是极具神话色彩的老神仙。
也是古代非常有名的大吃货。
晋襄公居然说乡野小店炖的鸡可以和彭祖做的鸡相比，由此可见，晋襄公姬欢对那顿饭有多满意。
后来回宫了，晋襄公总忘不了当日在那家小店吃的鸡。
于是，他就派人去找。
可是到了那个地方，不仅没找到当日炖鸡的店家，就连那个小店也凭空消失了。
晋襄公得了禀报，不由嘀咕：“莫非当日真的遇上神仙了？”
找不到那个店家，越来越想吃鸡的晋襄公就只好把宫里的厨子（春秋时应该是叫庖子、庖人）召集起来，下了死命令，要他们做出神仙鸡。
后来的成语“庖丁解牛”，就是根据一个古代的丁姓庖人引申出来的。
那些庖子也没吃过神仙鸡啊，只得根据晋襄公的描述，不断尝试。
最后，庖人们用春秋时的白仔鸡代替了野鸡，然后又加入了一些补血养气的中药材，才做出了让晋襄公满意的神仙鸡。
宫廷版神仙鸡研制出来后，晋襄公就得得瑟瑟地大宴宾客。
甭管谁来，都请他吃鸡。
于是神仙鸡的做法就流传开去，然后经过岁月更迭，慢慢地就变成了现在的湘菜名菜——五元神仙鸡。
当然，以上这些都只是传说。
晋襄公当年究竟喜不喜欢吃鸡，并没有确切史料考证。
而且，有一部分厨师就喜欢给自己做的菜编一个高大上的来头，似乎如此一来，自己做的菜就更有文化底蕴了。
姚禹自身就是名厨，对于厨协那帮人喜欢编故事的调调自然熟悉。
美食故事这种东西，听听也就算了，不必当真。
比起美食故事，姚禹更在意的是这道菜的做法。
五元神仙鸡他也做过，但次数不多，研究的不如柳宣明透彻。
因此，姚禹决定，在挑选食材和烹饪的时候，先看看柳宣明怎么做，然后照猫画虎，现场偷师，尽可能把这道菜的味道做到更好。
五元神仙鸡，当然不是只卖五块钱的鸡。
这里说的五元，是五种能滋补元气的食物。分别是：红枣（黑枣）、桂圆、莲子、荔枝、枸杞。
而用来做这道菜的鸡，一般须选用三黄鸡中的嫩母鸡。
所谓嫩母鸡，就是没下过蛋的鸡。
这种鸡的个头不大，肉质细嫩，宰杀收拾干净后掏去内脏，斩去鸡头、鸡脚，正好可以装满一个中型砂锅。
用这种鸡做出来的五元神仙鸡才最是香嫩可口，爽滑鲜美。
赛题公布后，柳宣明便开始挑选食材。
姚禹也来到食材车前，开启【洞若烛火】，看着柳宣明挑选。
柳宣明见姚禹并不急着挑菜，反而看着自己，不由笑道：“怎么？心虚了？”
“我虚什么。虽然你做神仙鸡的次数比我多得多，但这并不代表你就一定能赢我。”
“那你为什么不挑选食材？”
“不着急，你挑你的就好。”姚禹笑眯眯道。
说着，还扬了扬眉，很“范闲”地对柳宣明做了一个请的手势。
柳宣明见状，也不再搭理他，迅速选走了自己要的食材。
姚禹等柳宣明选好食材后，也赶紧挑选，所选食材份量与柳宣明一模一样。
待战区里，其他玉食榜厨师瞧见这一幕都乐了：
“他在干嘛？想要临时偷师吗？姚蛮子这次肯定不行了。”
沈林轩也冷笑道：
“这就是自负的下场。他以前没输过只是运气好，真以为还天下无敌？”
沈林轩在玉食榜上排名第四，又有一个记仇的麒麟榜老爹。
所以，等闲情况下，其他玉食榜厨师就算不爱和他来往也不会得罪他。
可沈秋明、朱行琛却不在乎这些。
听了沈林轩这话，沈秋明也是冷笑说道：“姚禹就算再自负，也不是某些阴阳怪气的小人能比的。”
“沈秋明你什么意思？！说谁是阴阳怪气的小人！”
“谁急赤白脸了就是说谁了。”沈秋明斜睨了沈林轩一眼，“你要不服气，可以跟我比一场。正好，我也打算把排名再往上提一提！”
第188章 连环对决-五元神仙鸡
沈林轩与姚禹是死对头，这是厨艺界中人尽皆知的事情。
在姚禹退隐的那三年里，沈林轩没少奚落姚禹。
沈秋明、朱行琛、褚眀佑、丁炳辉等人也曾几次为姚禹出头，找沈林轩对决，双方互有胜负。
就像沈林轩自己说的，厨艺高、排名高，不一定就代表着无敌。
即便沈林轩是玉食榜第四，但沈秋明和朱行琛还真的击败过他几次。
尤其是沈秋明。
他的排名和沈林轩相差最小，两人对决，几乎是五五开的局面。
除了陆沉鱼、姚禹、吴中柳、凌照池外，其他玉食榜前十之间的实力相差其实并不大。
待战区里，玉食榜厨师们见两位沈氏高手掐起来了，纷纷起哄：
“6666，不服就干，生死看淡，沈秋明我支持你！”
“沈林轩，不是我们挑事啊。这事儿放我们身上我们可忍不了，必须迎战啊。”
“就是。正好也快到玉食榜榜单变换的时候了。你们俩打一架，看看你们双沈之中，谁的厨艺的更强。”
陆沉鱼眼见这帮人越闹越吵，忍不住皱眉道：“好了，吵什么吵！专心看比赛。”
榜首大佬一发话，其他人顿时不挑事了。
不过也有人问陆沉鱼：“你觉得姚禹这次能赢了吗？”
陆沉鱼没有正面回答，只是说：“当姚禹和陈端睿比试龙须面的时候，你们想过他能赢吗？”
此言一出，其他人一下子也不说话了。
坐在不远处的陈端睿回想起那次惨痛的失败，感觉胸口莫名中了一箭，内心疯狂咆哮：
不是在讨论姚禹和柳宣明吗？干嘛扯到我身上来了。我陈端睿就不要面子的吗！
略过陈端睿的内心独白不提，赛场上，众位选手已经都在迅速料理五元神仙鸡。
四位挑战者当中，除了姚禹以外，其他三人对于五元神仙鸡了解都不多。
姚禹抽空看了下御坂美绘三人，见他们挑选的鸡都不是嫩母鸡，不由大摇其头，心想：他们在这一轮可能都得输了。
御坂美绘是热苯人，不会做湘菜情有可原。
而邢佳伟和史东安居然能连五元神仙鸡的主料都选错了，那只能说，他们还不具备成为玉食榜厨师的资格。
姚禹对面的灶台上，柳宣明已经完全进入状态，正在飞快地处理各种食材。
而姚禹呢，就一边开启【洞若烛火】技能，一边解析着柳宣明的各种手法和烹饪意图，一边根据自己的理解，进行优化操作。
五元神仙鸡的做法说起来并不复杂。
第一步，三黄鸡焯水。
锅中放入足量的冷水，清洗干净的鸡斩去鸡头、鸡脚、鸡屁股后，放入锅中。
而后加入一勺食盐，两勺花椒水和料酒，便可大火烹煮，直到将水面烧出大量的浮沫。
锅中飘满浮沫的时候，就可以把鸡捞出，用凉水冲一遍，放置备用。
第二步，熬制卤冰糖汁。
起锅烧油，油温约有四五成熟时放入一块冰糖。
转小火，将冰糖慢慢融化，直到油、糖融合，变成咖啡色。
这时候就可以往锅里倒半碗黄酒，两勺酱油。
将这些混合之后，便可起锅倒出。
第三步，将食材填入砂锅。
取一块生姜，洗净后去皮切成薄片，铺在砂锅底端。
而后，选一些五花肉，同样切成薄片，铺在生姜上。如果有猪蹄的话，最好也能切一点猪蹄块加进来。
因为猪蹄上的胶原蛋白很丰富，放进来一同炖煮可以让鸡汤变得更美味。
接着，往鸡的腹腔里塞一些打好结的葱段和姜片，把整只鸡也放进来。
再然后，把花椒、香叶、桂皮、干辣椒、八角按比例配好，用纱布包裹做成料包，放入砂锅。
再之后，把桂圆干、荔枝干、红枣去核，留下果肉，放入砂锅。
枸杞和莲子也同样要加进去。
而后，倒入熬好的卤冰糖汁，加入清水，盖上砂锅盖子。
等砂锅盖盖好后，还要在盖子上铺上一层锡纸，将砂锅的气孔和缝隙全部封死。
做完这些，就来到了操作最骚了一个步骤。
一般而言，炖菜都是用水来炖。
砂锅这种玩意，不适合直接接触明火，否则多用几次就容易裂开。
做五元神仙鸡的时候也是一样。
一般来说，普通厨师会用水来炖砂锅。
就是一个大铁锅倒入水，然后把砂锅放进去炖。
然而真正的高手在做五元神仙鸡的时候却不会用水炖，而是用盐炖。
具体的做法就是先把铁锅烧干，然后倒入一袋盐下去，用锅铲不断翻炒，使食盐均匀受热。
等到食盐受热均匀后，就可以把砂锅放在食盐上，利用食盐的导热性，来加热砂锅和砂锅里的食材。
用这种“盐炖法”炖出来的食物，比用水炖的方式更快。
因为水在炖煮的时候会不断蒸发，不断消耗带走热量。而盐炖却不会。
盐炖可以确保铁锅里的绝大部分热量都能用来加热砂锅。
相应的，炖煮时间也就比水炖时间要少了。
砂锅炖上之后，剩下的便是等待。
由于等待的时间太过漫长，姚禹闲得无聊，也为了避免观众们没东西可看，便拉着柳宣明一起，挑选了一些食材，做了些简单小菜，让工作人员随机分发给观众品尝。
姚禹的这种举动，看得几位评审们哭笑不得。
这个家伙，怎么看都不是像是来比赛打擂的，简直太自由散漫了。
不过，关注这场比赛的举办方大佬们却是在暗中点头。
公开的厨艺比赛，和非公开的厨艺对决区别很大。
最大的区别就在于，要照顾观众的情绪。
在进行厨艺竞技的同时，要尽可能体现出趣味性和娱乐看点。
就算是体育比赛和电子竞技也需要好的解说来调解气氛呢，更何况是相对无聊的厨艺对决。
所以，姚禹的这种散漫擅自的行为，非但不会招致举办方的反感，反而会被不少人欣赏。
姚禹和柳宣明现场制作分发美食的举动收效极佳。
不仅现场观众欢呼雀跃起哄，就连各大直播间里的弹幕，也是“笋干爆炸”。
而在这时，坐在观众席东南角处，有一位带着一顶棒球帽，做了不少伪装的男子对身边的女人道：“怎么样，你看姚禹是不是很适合参加你那档综艺节目？”
那女人点了点头说：
“姚禹的外形条件很好，也有天生的综艺感。邹逾，你能不能帮我约下他，我想和他具体谈谈。”
第189章 碾压
没错，这位坐在观众席上戴着棒球帽的男子就是邹逾。
而且还是经过多重伪装的邹逾。
身为当今华夏娱乐圈的教父级大佬，拥有数千万粉丝的他如果敢在这种场合以真面貌示人。
那么全场一万多名观众都会因此疯狂，蜂拥而至。
盖世天王级的人气和影响力，就是这么恐怖。
与邹逾相比，李寻归、冯子艺那些后起之秀就和渣渣没什么区别。
在娱乐圈里，能火几年的影星、歌星大有人在。
但是像邹逾这一火就火了二十多年，甚至将半个华夏娱乐圈掌控手中，并且可以肆意将好莱坞按在地上摩擦的，就只有邹逾一个。
他是天生的娱乐天王！
即便邹逾如今已经四十多了，即便他这几年已经很少出演电影公开露面了。
他仍然还是娱乐圈和商界中无可比拟的传奇级人物！
别说普通影迷看到邹逾会兴奋尖叫，就算是名选赛的举办方，一旦知道邹逾会来现场观看比赛，也必然会激动不已。
然后会想尽办法将名选赛和邹逾捆在一起宣传，以便使得名选赛获得更大的热度和关注度。
不惑之年的邹逾眼神深邃。
尽管他今天的穿着很低调普通，可身上还是有一股难以言喻的魅力在无形地散发出来。
他看着赛场上的姚禹，就仿佛看见了年轻时的自己。
一样的神采飞扬，一样鹰击长空，有着一往无前的锐气。
只是，如今的邹逾已然气吞了万里山河，成就了自己的宏图伟业。
那么姚禹呢？
他的未来在哪？
他会只甘心做一名厨子，还是会劈山开路，遇水填河，同样闯出一片独属于他的辉煌天地？
关于姚禹的未来，邹逾看不穿。
不过，他很期待。
期待着，想等着看姚禹能够成长到哪一步。
这是一种很奇怪的感觉。
他们之间非亲非故，也只见了一面，但邹逾就是隐隐觉得，姚禹会与众不同。
当然了，以禹狂徒如今的成就，他已经足够算是与众不同了。
听到身旁女子说想要见姚禹，邹逾笑着点了点头：“没问题，我来安排。”
赛场上，在邹逾注视着姚禹的时候，姚禹和柳宣明的五元神仙鸡也都炖好了。
五元神仙鸡是柳宣明的拿手好菜，他炖出来的鸡肯定挑不出毛病。
不过姚禹也没太担忧。
因为在柳宣明做菜的时候，他就一直开着【洞若烛火】在偷学着。
柳宣明烹饪时的每一个动作姚禹都了然于胸，并迅速分析吃透。
再加上姚禹本身厨艺等级又比柳宣明高，复刻出来的五元神仙鸡肯定不会比他做的差。
事实证明，的确如此。
评审们在品尝过柳宣明和姚挂逼的菜品后，经过讨论评判，还是觉得，姚禹炖的鸡更胜一筹。
因为，在【洞若烛火】的辅助下，姚禹对菜品的火候要远远超过柳宣明。
柳宣明只能够通过经验判断砂锅里的鸡炖到了什么程度。
而姚禹却能时刻看穿砂锅里的食材变化。
所以，他总是能在第一时间调整炖煮的火温，所以，他炖出来鸡，在用料工艺完全相同的情况下，自然就比柳宣明做出来的要好吃了。
当然，姚禹能赢，还有一个原因。
那就是评委们的水平确实极高。
如果评委们水平不够高，就很有可能觉得姚禹和柳宣明做的菜一样好吃，也就可能，给予柳宣明更高一些的分数。
本轮比赛结果宣布后，柳宣明愕然当场。
在自己擅长的菜品上输给姚禹，这种体会，相当糟糕。
不过，柳宣明也没质疑评审们的判断，只是叹了口气，又看了眼姚禹，丢下一句“算你运气好”，便退下场去。
柳宣明输了之后，姚禹不出意外又喊了玉食榜第九俞孟冬上场。
这个时候，全场观众也早已明白了姚禹的意图。
直播间里，更是有人发弹幕讨论：
“6666！姚蛮子这是要挨个点草啊！看来玉食榜前十都会被他修理一遍，一个都跑不了。”
“身为前任榜首，姚禹当然不可能去找排名靠后的厨师打。只有击败前十，他才能妥妥地回归榜首。”
“你们说姚禹今天会不会挑战陆沉鱼？”
“不会！我赌五毛，陆沉鱼和沈秋明今天都不会被姚禹点名。否则他用不着从第十二名开打。”
“姚蛮子打玉食榜厨师肯定毫无悬念的。”
“好戏还在后面，听说他已经确定挑战沈公培了。就不知道能不能赢。”
“我赌五百万越男盾！姚禹对上沈公培肯定会输。”
“哎，姚禹这次太冲动了。他们家和沈公培本来就有旧怨，但也不应该去挑战沈公培啊。”
“可惜，姚蛮子的不败神话无法延续了。”
“和老牌麒麟榜厨师相比，他还太嫩……”
直播间的讨论，越发地热烈。
而赛场之上，其他选手做的五元神仙鸡也被陆续端上了评审席。
这一次，胜利女神没有站在挑战者一方。
御坂美绘、邢佳伟、史东安三人做的五元神仙鸡都有缺陷。
他们毫无意外都输了比赛，就此失去了继续的挑战资格。
当这个结果公布出来后，现场观众一片骚动。
凡事最怕有对比。
有了对比，差距就会显得异常的鲜艳刺眼。
同为挑战者，姚禹专挑硬骨头敲，还都赢了。
而邢佳伟两人只敢跟玉食榜榜尾厨师PK，结果照样被打的满头包。
在邢佳伟、史东安退场时，观众席上甚至传来一片嘘声。
至于御坂美绘，倒没有人嘲讽她。
毕竟，好看的妹子总是容易受到包容的。
而且御坂美绘很有比赛的态度，虽是热苯选手，但一直在尽全力与高手过招。
虽败犹荣。
御坂美绘三人退场后，全场的焦点都集中到了姚禹身上。
比赛，继续进行着。
姚禹VS俞孟冬，抽到的赛题是焖黄鸡米饭。
于是，一小时后。
姚禹内心毫无波动地用黄焖鸡米饭击败了俞孟冬，碾压！
俞孟冬之后，上场的是玉食榜第八林海泉。
林海泉和俞孟冬跟吴中柳一样，都是供职于鹿鸣集团的特级大厨。
他们在鹿鸣集团的地位待遇，就是和一座地级市的分公司总经理差不多。
在俞孟冬、林海泉对战姚禹的时候，坐在观众席中的陈绍峰也隐隐希望两人可以击败姚禹。
可惜，这两人完全不是禹狂徒的对手。
又过了一小时，姚禹再次获胜，依旧碾压，以大比分击败了林海泉。
第190章 拔丝红薯
击败了林海泉后，姚禹也就达成了五连胜。
连环对决的进度已经过去了一半。
在这时，裁判走上前台，宣布暂停休赛一小时。
不休赛是不行的。
连环对决总共得打十场比赛。
每一场比赛平均下来，都会花费一个小时的时间。
从八点半的第一场比赛开始，到姚禹击败林海泉时候，时间已经过去了将近六个小时。
如果不休息的话，挑战者后续体力难以为继。
即便是姚禹，连续比赛十多个小时，也会影响状态发挥。
而且，观众们和工作人员们也很难一直坚持下去。
总要给大家吃饭、休息、活动身体的时间。
唔……
本届名选赛的赛程制定还有诸多没考虑周全的地方。
怎么能够让选手在一天之内把十场比赛都打完呢。
这不合理。
总而言之，中场休息是必须要有的。
休赛之后，姚禹从选手通道离开，然后就近找了一家小店吃饭。
姚禹准备刚坐下吃饭，朱行琛、褚眀佑、陈立一伙人也跟过来了。
“蛮子，状态还行吗？后面那五个可都不太好对付。尤其是吴中柳和凌照池，你可别大意了。”朱行琛拍了拍姚禹肩膀，提醒道。
“放心吧，这种强度的比赛，总比前几天在大学城里忙得脚不沾地要轻松。”
姚禹笑了笑，目光澄然：
“如果我连他们都搞不定，又怎么敢挑战沈公培呢？”
朱行琛等人也是今天早上才知道姚禹要挑战沈公培。
他们听了这话，互视一眼，说：
“你真想好了，要跟沈公培打？那个老梆子可是不会给你留面子的。”
姚禹笑道：“你们别担心，我输不了。”
朱行琛几人顿时无语，都不知道该说什么好。
沈秋明认真地瞧了姚禹两眼，也不知姚禹哪来这么大的信心。
眼看全是劝不住了，沈秋明便道：“那到时候，我给你当副厨吧。这样你能省心点。”
姚禹闻言，摇头笑道：
“不用了。昨天沉鱼还说要当我副厨来着，不过我不打算麻烦她。到时候陈立给我打下手就行了。”
一旁，陈立听了这话，有些吃惊：“师兄，我行吗？要不还是让陆沉鱼或沈秋明帮你吧。”
姚禹笑着说：
“你当然行啊。当一个比赛副厨而已，绰绰有余。况且，既然是要教训沈公培，你身为我二叔的学生，就应该参与进来。”
“看来，你是真的很有把握干掉沈公培啊。”沈秋明神情复杂道。
到了这一刻，他们也看出来了。
姚禹并不是一时冲动，而是觉得真的有打赢沈公培的把握，否则姚禹不会这么说。
只是……
姚禹果真已经厉害到可以击败沈公培的程度了吗？
怎么看都不可能吧。
沈秋明一伙人实在想不通。
姚禹也没有多加解释，到时候，以事实说话便好。
吃了饭，姚禹又回到临时休息室休息了一会儿，等到休赛时间差不多快结束时，才又回到赛场上。
再次回归赛场，这里已经成了姚禹一个人的舞台。
在粉丝们的声援支持下，现场观众都被带动起来，响起了一片整齐划一的呼喊声：“禹狂徒！禹狂徒！禹狂徒！”
山呼海啸，呼喊震天。
这，是独属于姚禹的牌面。
在华夏厨艺界中，比姚禹实力强厨师远不如他年轻，比他年轻的厨师没有他的实力。
厨艺、实力、颜值、张狂而又温和性格、以及出道以来未尝一败的战绩。
这些元素综合到了一起，才成就了姚禹独一无二的人设魅力。
如果缺少其中任何一个元素，姚禹都不可能获得到这么多粉丝的拥护。
听着现场观众们为姚禹欢呼，观众席上，坐在邹逾身旁的女子笑道：
“我越来越确定，让姚禹加入华餐厅的录制的决定是对的！他一定能让我们的节目重获新生！”
邹逾笑了笑说：
“一个真人秀节目而已，黄了也没关系。不过你说得对，姚禹真的很适合涉足娱乐圈。”
“但是以姚禹的性格来看，他肯定不愿意在娱乐圈中发展的。”
“为什么？你很了解他吗？”女子不解。
邹逾闻言，笑了一笑，没有回答。
在邹逾和女子闲谈的时候，姚禹的第六场比赛开始了。
这一次他的对手是玉食榜第六——苏同维。
苏同维在玉食榜前十中，可以算是一个情商非常高的人。
他在玉食榜上已经待了八年了，再一年的时间，他就会自动下榜。
苏同维一开始的排名是前五十名，然后前二十，前十……他排名最好的时候，是玉食榜第三。
这么多年来，姚禹从没见苏同维和其他玉食榜厨师闹过矛盾，虽然他也会经常打趣别人，但懂得适可而止，非常善于照顾所有人的情绪。
苏同维上场后，对姚禹笑道：“本来和你叙旧两句。但想了想，如果你要是赢了我，你后面还有四场比赛要打。所以，我就不和你啰嗦了。大家手底下见真章吧！”
姚禹闻言，也是一笑：“正合我意。老苏，打完晚上一起喝酒。”
两人话音一落，裁判开始抽选赛题。
这一次的赛题，是一道甜点……拔丝红薯。
拔丝红薯的原料很简单，就是红薯与冰糖。
做法就更简单了，只需去皮洗净切块，将红薯放入油锅中炸。然后熬糖浆，将熬好的糖浆挂在红薯块上，即可。
在烹饪这道甜品的时候，只需要注意两点。
其一，别把红薯炸过头，其二，别把糖浆熬苦。
说白了就是注意火候就ok。
然而，正是因为拔丝红薯的做法简单，所以想要在这道菜上分出胜负就必须特别注意。
必须出奇制胜。
姚禹和苏同维都是名厨中的名厨，身经百战，自身厨艺基础扎实。
做出一道色香味俱全的拔丝红薯肯定是没问题的。
所以，如果想赢了对手，他们就只能在摆盘和食物的造型上下功夫。
谁的摆盘更具有审美，谁就能赢得这场比赛的胜利。
“哎，做法太简单了。就算我的厨艺值比苏同维高出几千，也没有发挥了余地。”姚禹迅速熬好糖浆，炸好一大盘红薯后，陷入了沉思。
究竟，该如何摆盘呢？
第191章 摆盘的艺术
越是简单的菜品，就越得推陈出新。
唯有如此，才能在比赛中击败对手，夺取胜利。
姚禹曾记得，以前有一位绰号叫做“好先生”的厨师，能够把拔丝红薯做得比高档法式甜品还要有腔调。
但那种做法必须要把红薯磨成了红薯粉，然后再用红薯粉做出想要的镂空造型，过程相当麻烦。
姚禹没打算把红薯磨成粉。
因为这么做有“偏题”的嫌疑。
一旦把红薯磨成了粉，那做出来的菜品严格意义上就不能叫做拔丝红薯了，而是另一种衍生菜品。
甜品，除了讲究要好吃以外，还得要好看才行。
这一轮的对决，摆盘的发挥，将极大影响着评委的评分。
姚禹给所有炸好的红薯块挂上糖浆后，便开始琢磨摆盘。
好的菜肴，就应该是色香味形俱全的。
对于名厨而言，摆盘是一门艺术，也是一种必须掌握的技能。
同样的食材，同样出色的烹饪技术，但摆盘好看的一方，却往往更容易获得顾客的青睐，也更容易卖出高价钱。
什么样的盘子适合装盛什么食物，这些都大有讲究。
在姚禹看来，一份精致的拔丝红薯的份量，最好在450-520克之间。
用来装盛金黄色拔丝红薯的盘子，必须得用通体洁白的，而不能使用任何有花边底色的盘子。
而且，选用方形卷边盘，会比用平底圆盘更适合。
姚禹将自己做好拔丝红薯均匀地分成了五等份，装入盘中之中摆成了小山的形状。
接着，他又在盘中摆了两片碧绿的罗勒叶，并且在红薯块的旁边，挤了一些乳白色的酸奶，又将几颗樱桃搁在酸奶上，作为点缀。
为了使得拔丝红薯看得上更有质感，姚禹还熬了一小碗黄澄澄的蜂蜜柚子水，然后用小汤匙一勺一勺地仔细浇在了摆放好的红薯块上。
最后，姚禹还在红薯块上洒上了一些白芝麻。
做完这些之后，姚禹还得用洁白的餐布，将盘中不小心溅开的糖汁抹去。
如此经过精心摆盘之后，一道成本很低的拔丝红薯，就变成了一份可以拍照发在朋友圈中炫耀的高档美食了。
姚禹摆盘完毕后，便让传菜员将他的作品端上评审席。
与此同时，苏同维也完成了他的拔丝红薯。
苏同维做的拔丝红薯摆盘同样精细，而且他的红薯块上挂在着的糖丝要比姚禹挂的糖丝更多更密集。
洁白的糖丝覆盖着金黄的红薯块，刚出锅的红薯块不仅散发着热气，还会弥漫出阵阵诱人的、甜丝丝的焦香。
那味道，那色泽，令人见之就忍不住食指大动，想要大快朵颐。
双方的作品都上桌后，评委们开始品尝。
经过一阵品鉴过后，评委们觉得，姚禹所做的拔丝红薯更胜一筹。
至于原因，则有两点。
第一，摆盘足够精致，不单调，有层次感。
第二，姚禹的食材搭配更好，拔丝红薯这种甜食，多吃几口总是免不了会觉得腻的。而姚禹准备樱桃和酸奶就正好可以用来解腻。
结果公布之后，姚禹又胜了一局。
接下来，玉食榜第五名季荀上场。
姚禹对上季荀的时候，抽到的赛题是西冷牛排。
季荀是玉食榜上对西餐最有研究的大厨，在大学城经营赛上，他所经营的西餐厅也创下了极高的营业额。
总的来说，这是一道对季荀很有利的赛题。
不过，由于有了陈端睿、柳宣明两人的前车之鉴，季荀拿到这个赛题后也没大意。
而事实上，这道菜同样也是姚禹很擅长的一道菜。
在姚禹去陆园找陆涛的那天，他就因为碰上了李寻归的剧组，从而激活了【名厨自我修养】任务。
因为那个任务，姚禹才答应加入剧组，出演了“九霄惊鸿录”当中的窦文涛。
在成功饰演了“窦文涛”这个角色后，姚禹得以完成了任务，然后就抽到西冷牛排、芝士焗虾、日式天妇罗等高等菜谱。
如果没有那个任务。
姚禹很可能会在申城赛区的日料对决上输给御坂美绘。
而现在，也是因为那个任务，让姚禹完全掌握了西冷牛排的多种做法。
所以，此时与季荀比试西冷牛排，姚禹也就没怎么吃力地又赢了。
连环对决，十场比赛，姚禹已经连胜七场。
这种辉煌战绩，令人震撼。
现场的观众们纷纷感慨，说今天真是没有白来。
若不是有姚禹发起挑战，恐怕大家也没法看到玉食榜前十接连落败的局面。
毕竟，越是排名靠前的厨师，就越爱惜羽毛。
若非必要，他们是绝不会在公众视野中与人进行厨艺对决的。
季荀输了比赛后，也没有懊恼。
他笑道：“姚禹，既然我今天没能拦下你，后面的三场比赛你也别输给他们了。”
姚禹同样笑了笑，说道：
“放心吧。后面那三个，我没一个是看得顺眼的。肯定不会对他们放水。”
季荀闻言，又是笑了笑，而后意味深长道：
“众人皆知，吴中柳是徽菜大师，但他最擅长做的菜系是云贵省份的西南菜系。”
说完，季荀就解下厨师帽和围裙，转身回到自己的位置上。
姚禹听了这话，明白季荀是在提醒自己。
吴中柳的出道时间和陆沉鱼相差无几，在公开的比赛中，他常常会在徽菜领域里大显身手，击败强敌。
自从吴中柳登上玉食榜后，他在公众视线中做的最多的菜就是徽菜，久而久之，就给人留下了一个特别精通徽菜的名厨形象。
姚禹之前和吴中柳也没接触过，更没特地了解过吴中柳的情况。
若非季荀这时候提醒相告，姚禹还真不知吴中柳还擅长做云贵菜。
要知道云贵等地的饮食口味，与徽州地区的可大不一样啊。
徽州人噬臭如命，喜欢吃许多闻起来臭但吃起来香的东西。
而云贵等地少民很多，饮食口味繁杂，以香辣、酸鲜为主的菜品很多。
如果想把这两种差异较大的菜系都提升到精通级水准，可是很不容易的一件事情。
由此可见，吴中柳能稳居玉食榜第二，也是自有其过人之处。
第192章 胜负高低,一目了然
季荀下场后，沈林轩不等姚禹叫号，就阴着张脸地走了上来。
看着走过来的沈林轩，姚禹脸上的笑容都消失了。
平心而论，姚禹不是一个小气的人。
如果能和别人成为朋友，姚禹绝不会用恶劣的态度来对待他人。
但是，沈林轩是个例外。
这个家伙，似乎与生俱来就有一种让别人嫌弃的天赋能力。
尽管沈林轩也算是有颜有钱有能力的高富帅。
当他愿意放下架子，用暖渣形象去攻略其他女生时，十次当中至少有八次都能得手。
这是一个无论身家还是能力都很出色的人，但唯独有一点，气量太小了。
跟他老子一样，都是属于睚眦必报，以自我为中心，很少会考虑他人感受的性格。
所以沈林轩在玉食榜厨师圈子里的人缘很差。
前三十名当中，几乎没有人愿意和沈林轩来往。
而那些愿意和他往来的人，也都只是看中了他的厨艺，而并非他的为人。
如果说，姚禹对沈林轩的观感是厌恶，那沈林轩对姚禹的印象则是仇恨。
这种仇恨，从姚禹出道以来，一跃成为玉食榜首时就有。
如果六年前姚禹没有出道，那么那年的玉食榜首一定就是沈林轩的。
就因为这事儿，沈林轩一直看姚禹不顺眼，再加上他父亲和姚云简之间的恶劣关系，沈林轩就更是理所当然地将姚禹视作敌人了。
昨天在游轮上，沈氏父子和周泰进行了很长时间的对话。
他们始终无法确定，姚禹究竟有没有拿到沈公培指使周泰暗算他的关键性证据。
一想到姚禹有可能掌握了令沈公培声名狼藉的证据，沈林轩的心情就非常恶劣。
此时，再次在赛场上面对姚禹，沈林轩的情绪也万分复杂。
有忌惮，有记恨，也有着强烈击败对方的意愿。
“姚禹，时代已经不一样了。就算你回来，也不可能再成为玉食榜首！”沈林轩看着姚禹，冷声道。
姚禹闻言，懒得和沈林轩争辩。
他这次发起连环对决，真正的对手是沈公培，而不是沈林轩。
姚禹不想和沈林轩废话，直接对裁判说道：“请开始出题吧。我不想和他浪费时间！”
裁判同样是厨艺界的圈内人，对于姚、沈两家恩怨纠缠很了解。
他闻言点了点头，然后启动抽题程序，抽中了本场比赛的赛题——生滚鱼片粥。
当这个赛题被公布出来之后，在待战区观战的朱行琛等人都忍不住笑道：“大局已定，沈林轩要被吊起来打了。”
因为他们之前和姚禹聊天的时候就知道，姚禹在申城赛区赛事结束后就在顾轻舟那里学了一道鱼片粥。
粥王大佬亲自教给姚禹的煮粥方法，必定与众不同。
沈林轩原本就胜率渺茫，现在又抽到了姚禹的优势赛题，就更不可能有赢得希望了。
赛场上，姚禹瞧见这赛题，也是不禁嘴角微翘。
他迅速走向食材车，开始挑选食材。
上次在佘山度假村，姚禹和顾轻舟是用罗非鱼做的粥。
罗非鱼虽然适合用来做粥，但滋味终归不如海鱼鲜美。
那天，姚禹在粥王住处学会生滚鱼片粥后，回去自己又用马鲛鱼、石斑鱼等各种鱼类练习了许多遍。
经过多次练习，姚禹已经完全掌握了鱼片粥的各种做法。
而今天，姚禹准备用马哈鱼和鱿鱼来煮粥。
赛场上，食材车的旁边摆着两个大水桶，一个水桶里装着的是淡水鱼，另一个水桶里则全是海鱼。
那些，都是今天早上才从深海养殖基地空运过来的。
海鱼品质，一点都不比野生环境的差。
姚禹走到水桶旁，用网一捞，就捞出一条五斤重的大马哈鱼，然后又从食材车上拿了一袋一斤重的干鱿鱼。
五斤重的大马哈鱼用来做粥其实挺浪费的。
但姚禹也没瞧见更小的了。
只好先拿来用。
反正，每次举办方都会把当天富余的比赛食材送去各大酒店消化掉。
他就算把马哈鱼杀了用不完，也不会造成浪费。
手起，刀落。
去鳞，剔骨。
一块块厚实的马哈鱼肉很快就被片了下来，切成薄薄的鱼片。
那晶莹的，半透明的鱼片，同样是做生鱼片的上好材料。
姚禹将鱼片腌好，便淘米煮粥。
然后将干鱿鱼泡水待用，把葱姜蒜、芹菜、瑶柱等零零碎碎的食材也处理备用。
四十分钟后，白粥已然煮开。
这时，姚禹将火转小，将香菇、瑶柱以及泡开切碎的干鱿鱼添加进去。
又煮了十多分钟，姚禹用【洞若烛火】检测了一下砂锅里粥的温度。
确定内部温度足够后，姚禹便立刻关火，把腌好的鱼片、姜丝倒进去，加入适量的食盐。
就这样又闷了十分钟，姚禹将锅盖掀开，洒上葱花和胡椒，便算完工了。
姚禹做好生滚鱼片粥后，立刻便让传菜的工作人员盛了几碗端上去。
而这时，沈林轩才刚把生鱼片倒进砂锅。
在煮粥的时候，沈林轩用了更长的时间。
这场比赛，他每一个步骤都做得非常出色，神情格外地专注。
然而，姚禹却一点儿也不担心沈林轩能赢自己。
因为，他在煮粥的时候，也同样在用【洞若烛火】的技能，监测了沈林轩的一举一动。
经过系统的分析和预判，沈林轩最后做出来的粥应该能有9.93左右的评分。
然而，他在做生滚粥的时候仍然犯了一个许多厨师都会犯的错误。
那个错误就是——没有关火。
生滚粥的奥义就是要用粥本身的温度，将主食材烫熟。
所以鱼片下锅之前，必须关火。
否则，鱼肉势必会被煮老。
这个道理，是顾轻舟在教姚禹做粥时告诉他的。
姚禹记住了。
可沈林轩却不知道这个细节。
或许，他也知道。只是没太在意。
或者他不认为晚两分钟关火，会造成多大的影响。
所以，在这场对决中，沈林轩不输也得输。
又过了十几分钟。
当评委们把姚禹的粥都喝完了后，沈林轩才把他的粥端了上去。
令沈林轩完全没想到的是。
所有评委只是尝了两口他的生滚粥，就摇了摇头，放下汤匙不愿再尝了。
胜负高低，瞬间一目了然。
第193章 那年七月
有了姚禹的生滚粥珠玉在前，沈林轩端上来的粥就只能算作还行。
无他，就是因为鱼肉煮老了。
沈林轩使用的鱼是黑鲢，这种淡水鱼的肉质本就不如大马哈鱼可口。
再加上他将生鱼片倒进砂锅时忘了关火，差距一下子就比对了出来。
俗话说得好，人比人得死，货比货得扔。
沈林轩的厨艺随便放在任何一家中餐厅，都算得上是出类拔萃的了。
但他偏偏遇上了姚禹，又抽中了对自己不利的赛题，便注定了只能被吊打。
经过评委协商决定。
沈林轩的菜品得分为9.91分，而姚禹的得分是10.15分！
继超阶龙须面过后，姚禹又一次获得了一个超阶分数！
观众席上，麒麟榜名厨的贵宾观战席中，顾轻舟瞧见这个分数，露出一个欣慰的笑容。
在顾轻舟旁边，陆涛笑道：
“看来你教姚禹做粥的时候，没有藏私啊。否则他未必能拿到超过满分的分数。”
顾轻舟笑言：
“说实话，我现在有点遗憾自己没有一个好女儿。”
“姚禹天赋非常出众，我教他做粥时，他几乎一学就会。”
“如果以后他和你家沉鱼走到一起，那你们陆家菜势必会进一步地发扬光大。”
陆涛听了这话，不置可否：
“儿孙自有儿孙福。我可不指望未来女婿能继承陆家菜的衣钵。只要沉鱼她自己喜欢，我就不会反对。”
赛场上，沈林轩瞧见了两人的分数对比，有些难以接受。
“不！不可能！姚禹就算做的粥比我的好，又怎么可能超出这么多的分数！”
“一定是哪里搞错了！”
评审席上，五位麒麟榜大厨脸色微黑，有些不悦：“沈林轩，你是在质疑我们的专业性吗？”
听到评审的质问，沈林轩抬头对上他的视线，顿时打了个激灵。
眼下这五位麒麟榜评委，每一个的排名都远在沈公培之上。
而开口说话的这一位更是麒麟榜第三！
这人名叫舒望京，年纪已经将近六十了，是比姚云简、陆涛还要厉害的名厨。
他在厨艺界中很有威望，是一位非常有影响力，就连名厨会会长都不愿意得罪的大厨。
一听舒望京质问，沈林轩立刻否认：“不…，我没有这个意思。我…输得心服口服！”
姚禹闻言，翻了个白眼。
心说：你这副咬牙切齿的表情果然是心服口服得很呢。
不过，吐槽归吐槽，姚禹也没打算出言嘲讽。
因为犯不上。
沈林轩若是一个输得起的人，也就不会闹得像这样人缘恶劣了。
总而言之，他总算又击败了一次这个讨人厌的家伙。
哎，一点成就感都没有。
沈林轩下场后，凌照池上场了。
在现役玉食榜厨师中，凌照池是最年轻的一个。
还没满二十周岁的凌照池容貌出众，有一种年少得志不言愁，终有一日会当凌绝顶的张扬气质。
只可惜，他并没有目空一切的实力。
上场之后，凌照池看着姚禹，目光中有三分不屑，三分忌惮，剩下的四分全是说不清道不明的嫉妒和不服气。
“上次在陆园只是个意外。正式比赛我不会输给你的！”凌照池望着姚禹说道。
上个月，申城赛区赛事落幕，姚禹就被陆淮维叫去陆园，然后碰到登门拜访的凌御竹、凌照池父子。
然后，他们在陆淮维的指导下，一起学了一道一品官燕。
但是凌照池学的不如姚禹、陆沉鱼快，做的燕窝也没他们的好吃。
因为那件事情，再加上自己心仪的女神被姚禹“抢了”。凌照池便一直对他怨念颇深，总想着要在比赛中打败姚禹。
姚禹不以为然地撇了撇嘴。
厨艺界中做梦都想击败禹狂徒的人多如牛毛，再多凌照池一个，根本无关痛痒。
裁判见双方就位，开始抽选赛题。
这一次，姚禹要做的菜品是——鱼稣羹。
“哇哦，抽出一道弯弯菜品。”待战区里，沈秋明吹了声口哨，“你们说，凌照池的机会是不是来了？”
季荀说道：
“姚禹这还是第一次和凌照池交手吧？他知道凌照池很擅长做弯弯菜吗？”
齐山如乐了，笑道：
“季荀你是第一天认识姚蛮子吗？他长得像是那种会研究对手的人吗？”
柳宣明也乐呵呵道：
“这场比赛，不论他们谁赢都行。反正他们两个都是特别欠收拾的那种人。”
“有道理，有道理。那你们要不要开个盘，输的人晚上请大家去大宝剑。”厚道人苏同维一脸“厚道”地搞事情。
此言一出，十几个抠脚大汉顿时嘿然怪笑。
而玉食榜上女厨师们则是鄙夷地翻了个白眼。
……
弯弯菜，是凌照池很擅长一类的菜。
这个家伙虽然北湖省人，但每年总有两三个月会跑去弯弯生活，对于海峡另一边的饮食口味非常了解。
而且，凌照池也很喜欢做弯弯菜。
什么菜脯蛋、花生猪脚、三杯鸡、蚵仔煎、甜不辣、弯弯卤肉饭之类的菜肴，都是凌照池的最爱。
而且，凌照池还在推特上多次发文表示，说没有弯弯菜的人生是不完美的。
由此可见，这货对于弯弯美食喜爱痴迷到了什么程度。
而鱼稣羹，也是弯弯街头美食中的一大代表，很受旅游食客的欢迎。
凌照池拿到自己擅长的菜，自然很是得意。
而姚禹此刻的神情，却有些复杂。
鱼稣羹……
特喵的怎么会是这道菜。
旁人绝不会想到，姚禹同样非常非常非常擅长做鱼稣羹。
在他刚刚出道的那一年，鱼稣羹就是姚禹做得最好的一道菜。
因为，这道小吃，是姚禹前女友的最爱。
当初为了讨前任欢心，姚禹曾特地跑去弯北市尝遍各大宵夜摊的鱼稣羹，然后专门找了好几位弯弯大厨，特意学做这道菜。
后来，姚禹完全掌握了这道菜的精髓，并成功用这道菜把他的前任生生地喂胖了十多斤。
气得姚禹的前任多次开玩笑说姚禹用心险恶，要和他分手。
再然后，他们果然成功分手了。
分手的原因是姚禹前任考上了哈佛商学院。
如果不出意外，她将会在那边学习、深造、实习六七年，然后很有可能，就一直留在大洋彼岸。
姚禹的前女友一度很爱姚禹，但她更想做自己，更想追求属于她的远大前程。
所以。
那年七月，他们和平分手。
姚禹祝她鹏程万里，得偿世间绚烂，然后亲自送她上了飞机，再无联系。
第194章 偷跑出来的回忆
一别五年，杳无音讯。
也不知她在鹰酱那边过得好不好。
想必应该是很好的吧。
至少，以她的家世，犯不着在学习之余去打零工。
因为赛题抽中了鱼稣羹，便在不经意间，勾起了姚禹的对前任的追思。
不过，姚禹很快就从这种追忆的情绪里摆脱了出来。
他原本就不是会沉溺在过往回忆无法自拔的人。
从前的种种，对于姚禹而言早已化作往事云烟。
现在的他，有了全新的人生。
也再次有了想要守护的女子。
所以，过去的一切都不重要了。
姚禹现在要做的事情，就是专注比赛，击败对手！
鱼稣羹的做法并不复杂。
要想把这道菜做好，有三种食材是必不可少的。
这三种食材分别是：去骨鱼肉、鸡蛋、地瓜粉。
做鱼稣羹的鱼，必须是鱼刺很少的那种，否则就算把鱼肉炸得酥脆，也依旧会让食客卡到喉咙。
姚禹之前宰杀的大马哈鱼还有一大半没用完，此时正好可以用上。
鱼肉剔骨之后，切成厚度适中的长形方块。
而后用料酒、姜汁、生抽、少许水淀粉和胡椒腌制。
接下来，要处理一些底羹材料。
所谓的底羹，就是汤底。
鱼稣羹的汤底，基本上都是用素菜来做的。
原因就和做鱼片粥一样。
如果在鱼粥或者鱼汤里使用了其他的肉类荤菜，那么鱼的鲜美滋味就有可能被荤腥掩盖。
鱼稣羹的汤底，也是决定这道菜的品质的关键。
姚禹准备用来熬汤的材料有很多。
主要有大马哈鱼的鱼骨、蒜头、胡萝卜、木耳、香菇、山笋、虾皮和少量的鱿鱼丝。
这一锅汤，至少得熬煮四十分钟。
熬汤的时候，先得用大火把鱼骨煮透。
二十分钟后才放入其他食材。
在熬汤的时候，可以将腌好的鱼块沾上鸡蛋液，然后裹上适量的地瓜粉。
地瓜粉也就是红薯粉。
鱼块裹上红薯粉后，不能马上放入锅中油炸。
必须先放置两三分钟，等到地瓜粉吸收了蛋液，完全黏在的鱼块上后，才能入锅油炸。
鱼块炸至金黄，捞出后用厨用纸吸取多余的油份。
这一步骤绝对不能省，否则鱼块放入汤中煮的时候，会让整道菜的油腻味变得比较重。
炸好鱼块后，等到底汤熬好，就可以用水淀粉勾芡汤汁，然后将鱼块倒入汤锅，再洒上一些食盐、香菜、胡椒调味，便算完工。
以上这些，就是鱼稣羹的大致做法。
不过，姚禹在熬好底汤的时候，还加入了一种食材进去。
那种食材就是煮好后，剥了壳的鹌鹑蛋。
加入鹌鹑蛋的鱼稣羹不算常见，也不罕见。姚禹之所以会这么做，纯粹是下意识行为。
等到鹌鹑蛋入锅之后，他才突然恍然，想起来这种吃法是前女友王淑媛的最爱。
王淑媛是一个考证狂人。
不论是用得上或者用不上的证件，只要她感兴趣，就会去考。
也因此，她经常熬夜看书。
虽然上了大学，但用功的刻苦程度丝毫不亚于高三苦逼党。
也正是靠着那份刻苦与坚持，王淑媛才能凭借自己的实力，被哈佛商院录取。
在王淑媛经常挑战夜战的那段时间，姚禹担心她营养跟不上，就会在鱼稣羹里给她添加几颗鹌鹑蛋。
那种加了鹌鹑蛋的鱼稣羹，王淑媛一连吃了三个多月，却怎么也吃不腻。
她曾经偎依在姚禹怀中，一边贴着他的胸膛，一边说这一辈子要吃他做的菜。
年轻人的山盟海誓和甜言蜜语，往往就是那么天真。
两人感情如胶似漆的时候，谁也不会想到有一天会天各一方，不再相见。
回忆，就像从缝隙里渗出来的光。
不觉间，又让姚禹晃了下神。
姚禹轻轻摇头，再次从那种没有意义的情绪里抽离出来，自嘲道：“真是脑子瓦塌了。何必再去想她。”
说着，姚禹按了下了厨灶旁的铃铛，让传菜员将鱼稣羹端上评审席。
在姚禹做好鱼稣羹的同时，凌照池也完工了。
他在鱼稣羹里，也加了对半切开的卤蛋，乍看上去，色香味俱全，也很能勾得人食指大动。
姚禹用系统技能扫了眼凌照池做的鱼稣羹，发现他的鱼稣羹评分是9.97。
而自己的鱼稣羹在厨艺等级的加持下，是9.99。
“咦，这货的水平确实可以啊。”姚禹暗想。
剩下的，便是等待评委们的宣判。
由于是单菜对决，鱼稣羹又是两人都很擅长的菜，所以凌照池和姚禹的厨艺差距在这一刻被大幅度地缩小了。
即便是专业水准极高的评委们，在品尝过两人的菜品后也很难做出取舍。
最终，经过长达十分钟的讨论。
评委们才达成一致，公布了结果。
这一场比试，评审们给凌照池打出了9.976的分数，而给姚禹的评分是9.983分。
两人的评分，被五位评审非常罕见地精确到了小数点的第三位数。
这种评分情况，也是极其罕见的。
当这个比分被公布出来后，全场哗然。
数百位玉食榜厨师瞧见这个比分后也很惊讶。
沈秋明怪叫道：“凌照池可以啊！居然只差一点就能干掉姚蛮子了！”
“不是只差一点。如果换做其他专业水平稍差的评委，说不定就直接判凌照池赢了。”季荀严肃道。
“那么，凌照池和姚禹之间这0.007分的差距究竟差在哪里呢？评委总不可能因为姚禹名气更大，就判他赢吧？”齐山如不解道。
而这时，评审席上的舒望京也拿着话筒起身道：
“这是一场很精彩的比赛。两位选手所做的菜品都非常出色，令我们很难抉择。”
“我与其他四位评委也是经过反复讨论，才最终决定给出这样的分数。”
“首先，我要说的是，凌照池的作品。”
“他所做的鱼稣羹，鱼汤鲜美清凉，鱼块炸得外酥里嫩，口感饱满，回味绵长。几乎没有任何问题。”
“而姚禹所制鱼稣羹同样如此，让人挑不出毛病。”
“但是，他在给鱼汤调味的时候多用了一种调味品，这种调味品应该是乌醋。”
“加入了乌醋的鱼稣羹，汤底不如凌照池的那般鲜美到了极致。可是却令底汤的风味变得更加富有层次，也更能够刺激食客的味蕾。”
“因此，基于这一点，我们才认为，姚禹所烹饪的鱼稣羹，更胜一筹！”