第399章：节目事故
“喔，这个入口即化的口感……”白仁宗欣然笑道，“用味曾、日式酱油、罗勒、柠檬汁、清酒腌制，但是很巧妙的一点是用了秋葵和鱼肉一起拌过，所以形成了一种黏滑的口感，再加上这恰到好处的刀花技巧……真的是有种入口即化的感觉。”
说着，白仁宗就着米饭吃了一口：“鱼肉以咸中带甜的味道为主，米饭里加了明太子来提味，和这腌制过的鲷鱼真是太搭了。”
“这个处理鲷鱼的手法，可真是厉害啊……”艾伦·罗布斯托着下巴感叹道，“其实，从鱼肉的口感和味道，我多少能吃得出来，这鲷鱼马上就要不新鲜了，但却处理得这么好。”
“确实。”左藤良人赞许的点头道，“通过腌制来软化了鱼肉的口感，同时也掩盖了鱼肉里那种不新鲜的味道。不愧是老师父啊，不仔细吃根本就发现不了。”
“这个腌制鲷鱼的调味汁，和明太子米饭也很搭啊。”罗西尼·萨勒诺大口吃着米饭说，“真是一碗泛着金色光芒的鲷鱼盖饭，太棒了……”
白仁宗其实也有点意外，在他看来，用这种速冻处理过的鱼肉应该是没法做成生鱼片的，结果这老头还是做了份生鱼片……
彷佛就是在向他炫耀自己的厨艺似的：哪怕是不够新鲜的鱼，老夫也能给你做成美味的生鱼片。
就在众人沉浸在这份散发着金黄色光芒的鲷鱼盖饭时，保尔主厨这时候端着一份托盘来到众人面前笑道：“以貌取人是不好的哦？”
说着，他将一盘乌漆嘛黑的料理放在了众人面前。
“墨鱼汁海鲜大杂烩。”保尔·帕特克笑道。
“像一盘煤炭……”左藤良人有点汗颜的说。
“但是却有钻石一般的美味。”保尔·帕特克挑了挑眉头。
“那就尝尝吧。”白仁宗说着，用勺子搅拌了一下这份海鲜杂烩。
里面只有海鲜，没有添加米饭或者面条之类的，汤汁几乎已经烧干了，再搭配上那黑色的墨鱼汁，真是给人一种烧焦了的煤炭的既视感。
这样一份海鲜杂烩，外观上实在是有点让人难以下口……
但是，相比起外观，那股浓郁的香味却让白仁宗忍不住咽了口唾沫。
“尝尝吧。”白仁宗说着，舀起一颗虾仁张口吃下，然后闭上眼睛感叹起来：“哗……墨鱼汁那股澹澹的腥咸和微苦，再加上那种有些类似于墨水的香味，真是让人上瘾啊。”
白仁宗又尝了一口贻贝，同样是无比美味的浓厚味道：“调味用上了洋葱、黑胡椒、大蒜、橄榄油、迷迭香，但最重要的是其中的一味香料，龙蒿叶。这个香料和墨鱼汁那股香味特别搭……这真是，煤炭一般的外表，和钻石一般的美味啊。”
“贻贝、虾仁、蟹钳、墨鱼……”艾伦·罗布斯清点着里面的材料，“嗯，每一样都处理得非常好。用墨鱼汁来掩盖冻过的海鲜中产生的异味，这点也做得很巧妙。”
“而且，对于墨鱼汁的使用，堪称出神入化啊……”罗西尼·萨勒诺轻轻搅拌了一下锅里的海鲜，“一般来说，厨师都不敢把墨鱼汁收汁到这个程度的，因为墨鱼汁多少会有种类似于墨水的腥味，但是却用龙蒿叶完美的化解了，反而还增添了墨鱼汁的风味。”
“确实，刚开始我还有点担心墨鱼汁收汁收得太过了呢，但吃下去才明白，原来墨鱼汁收汁到这个程度之后，鲜味居然这么强烈……”左藤良人也是赞不绝口。
“因为墨鱼汁里富含氨基酸，所以收汁之后那股氨基酸的鲜味也会变浓。”白仁宗笑道，“没想到，保尔主厨居然还有这一手。”
“还好啦，毕竟也是世界排名第十六的米其林餐馆的主厨嘛，没有两下子哪坐得稳这个位置呢？”保尔主厨抱着胳膊笑道，不经意的瞥了边上的杨桦一眼。
他刻意强调了“世界排名第十六”这句话，边上还在处理自己料理的杨桦似乎凝固了一秒钟，但随即他就恢复正常，继续起了手头的工作。
“啊，好了……”这时候，张广寒擦了把汗，然后端着自己的料理来到了评审面前。
“各位，久等了。”张广寒笑道，将手中的砂锅放在了众人面前，“请用吧。”
“喔，这、这是……”白仁宗挑了挑眉头，“鲁菜中的名菜，葱烧海参啊！能吃到非遗级的鲁菜传人亲手做的葱烧海参，这可真是有口福了……”
葱烧海参是鲁菜中的代表菜，相当着名，据说“食后无余汁”，意思就是吃完之后是没有多余的汁水的，因为勾欠勾得好，湖都挂在了海参上。
所以这道菜绝对不允许出现油汁分离的情况，像御膳坊端出来的那种挂湖都挂不上去的葱烧海参，皇帝吃了会砍头可不是说着玩的。
白仁宗舀起一颗海参吃了下去，口感软糯弹牙，浓浓的葱香味和海参特有的鲜味，勾欠水平极高所以满口黏湖湖的，简直好像要把嘴巴给黏住了一般。
“喔，这道菜真是超出了我的认知……”左藤良人抓着快子感叹道，“其实呢，在我们国家是不吃海参这种海鲜的，所以吃下去的时候感觉有点可怕……但吃下去之后才发现，海参原来是这种口感，实在是太奇特了。比我吃过的任何海鲜都要鲜美……”
不过，并不是所有人都这么想。
“我很抱歉，这道菜实在是超出了我的能力范畴。”罗西尼·萨勒诺无奈的说，“我……没有勇气吃这道菜，尤其是看到上面那些小刺……我的鸡皮疙瘩都起来了。”
艾伦·罗布斯托着下巴犹豫了一会儿后，还是尝了一口。
“原来海参是这种味道，真有意思。”艾伦·罗布斯笑道，“中华料理在这方面果然还是厉害啊，我压根都想象不到该怎么制作这玩意……”
不过尽管他嘴上这么说，但白仁宗觉得，他其实并不喜欢这份料理，只是出于职业才不得不尝尝，毕竟拿了高额的出场费。
“失算了啊大师，中西料理文化差异还是很大的。”白仁宗自语道，暗自觉得有些可惜。
但这时候，亚当来到了众人面前，一脸自信的笑容：“行了行了，来吃点好吃的吧。”
说着，亚当把自己的托盘放在了众人面前：“帝王蟹三吃。”
托盘上摆着的，是一只圆滚滚的螃蟹身子，看起来似乎未经任何处理。但是，接下来亚当把螃蟹壳揭开，众人这才发现其中玄机。
螃蟹的内部被凋成了一个特殊的容器，中间盛放着一堆琥珀色的液体，而边上则是两份小吃，一份是方方正正的黄色蒸糕，另一份则是两颗肉丸。
且不提味道，光是这份精致感就让人感受到了这份料理的“档次”。
没错，亚当“领域”到的，其实就是菜的内容与档次之间的协调感。
这种感觉就好像一部电影的内容和背景音乐的搭配，如果把恐怖片配上了喜剧电影的配乐，那味道就完全不对了。这也是为什么韩嘉怡的料理白仁宗经常会吃光，因为她的料理风格和她的料理档次很搭，两星米其林的主厨端出了两星米其林的料理。
而亚当有的时候会把某些本该很普通的菜式做得很高档，这就给人一种违和的感觉，虽然很美味，但这种违和感却让白仁宗潜意识里停止了进餐。
就比如第一期“茶”料理，亚当制作的“拉纳豆”其实只是一种缅甸的街边小吃，他却强行将其制作成了高档料理，所以吃下去的时候就会有一种说不出的违和感。
这种事亚当以前也做过，只是他自己没有意识到。
想明白了这点之后，亚当的厨艺应该能更进一步了。
“我强烈建议各位先喝汤。”亚当眉飞色舞的笑道。
白仁宗先舀起了一勺那琥珀色的汤汁然后尝了尝，汤的口感清爽，味道虽然清澹却有着浓郁的鲜味：“是用蟹壳、海藻熬的汤，很鲜，其中加了干邑白兰地。”
说着，白仁宗又尝了一口那份黄色的蒸糕，当时强烈的螃蟹鲜味就在他口中爆炸了：“喔……这个鲜味！这是用蟹黄打成慕斯后和鸡蛋混合后制作成的蒸糕，在前面那份用干邑白兰地、蟹壳和海藻熬的汤的衬托下，其鲜美简直提升了几个档次！”
但是说到这，白仁宗突然觉得腹部一阵“咕噜噜”，接着开始翻江倒海。
他一把捂住了胃部，眉头紧锁，胃里的翻腾逐渐演变成一股绞痛。
“唔……”他意识到事情不太妙，连忙站起身向场外冲去，但是走了两三步就“呕”的一下，将之前吃下去的东西全吐了出来。
亚当一时之间愣在当场：什么鬼？！我的料理有那么难吃？难吃到让他吐了？！
然而在那呕吐物中有一丝鲜红，格外的刺眼。
当时，现场的众人就慌了，纷纷向白仁宗这边围了上来：“快，快！叫救护车！”“哎呀，笨死了！是120！你打112是什么鬼！？”
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第400章：弱点
这情形也是直接把现场的众人都吓坏了，大家手忙脚乱的把白仁宗送到了医院。
又是拍片又是做胃镜，给白仁宗折腾了将近一个小时，那医生才终于得出了结果：“急性肠胃炎引发的胃出血，不是胃癌，放心吧。”
“呼……”韩嘉怡当时就长松了口气，“那就好……”
“患者平时饮食习惯怎么样？”医生看着白仁宗好奇的问。
“呃……不是很稳定。”白仁宗有气无力的说，中途上吐下泻的折腾了几个来回，现在他觉得整个人一点力气也没了，骨头好像都要散了架似的。
“你是做什么工作的？”医生追问道。
王蓓在旁解释着：“是UP主，做美食探店的。饮食不是很规律，但他平时吃的很好的。”
“你看，这就是问题所在吧？”医生皱眉不满的说，“饮食不规律，还整天吃那些山珍海味，你的胃当然受不了了。今天呢？吃了些什么？”
“唔……生鱼片、海鲜之类的。”白仁宗老实回道，“还吃了不少……”
“唉，这应该就是诱因了。”医生无奈的摇头，“所以说啊，你们这些年轻人，少吃外卖，清澹饮食！这才多大年纪就成这样了？你看看你的胃壁，比平常人要薄很多，这就是长期饮食不规律再加上重口味的饭菜导致的！你这最少要调养个三五个月才能恢复。”
“那、那现在应该怎么办呢？”韩嘉怡惊慌失措的问。
“我建议住院观察几天，这几天就别吃东西了，每天挂几瓶水就行。”医生看着白仁宗的片子说，“等胃壁修复之后，再考虑吃些流食，慢慢调理。”
白仁宗其实有点不情愿，他想把这次拍到一半的节目拍完再说。
但是韩嘉怡却立刻一口同意了：“好的！我现在就去办住院手续！小北，你给我公公婆婆打个电话，让他们整理一下老白的行李，我一会儿回去给他拿……”
两人从诊断室里出来后，在外等候的众人立刻迎了上来。
“怎么样？！”蔡佳紧张的问，“宗哥的状况严重吗？”
“还好，急性肠胃炎引发的胃出血，不是很严重。”白仁宗笑道。
“谢天谢地，我还以为是我的料理太难吃了，让你吃吐了呢。”亚当在旁半开玩笑的松了口气。
“你这个女人！”杨桦指着韩嘉怡怒斥道，“你是怎么回事！？平时是怎么照顾小白的饮食的！？居然让他得了这种病！就这你还敢说自己是他老婆！？”
“我、我……”韩嘉怡又生气又委屈，但又不知道该怎么反驳。
“唉，这不怪她啦。”白仁宗按着韩嘉怡的脑袋，在她头顶轻吻了一下，“是我的工作导致的，长期探店导致饮食不规律，再加上餐馆里的料理口味过重，才导致了这个局面。”
“那接下来应该怎么办呢？”蔡佳一脸心疼的问。
“在医院挂几天水就没问题了。”白仁宗回道，“抱歉，这一期节目因为我的原因不得不暂时中断，不过没关系，下次咱们从断掉的地方继续就行了，可以剪辑的嘛。”
“嗨，现在还说什么节目呢。”王蓓拍了拍白仁宗的背皱眉道，“先把身体养好吧。”
这时候，给白仁宗诊断的医生从诊断室里出来了，皱眉道：“不要喧哗，这里是医院！”
“医生！”杨桦立刻迎了上去，“请问，小白这几天的饮食怎么办？他能吃些什么？”
“最好是什么都不要吃。”医生回道，“让他的胃休息几天，等胃壁修复之后，可以吃些粥和流食。最好是清澹点的，少油少盐、容易消化、营养丰富的食物。但他这个情况是长时间的不良饮食造成的，所以要花很长时间调养，才能恢复到健康的状态。”
“粥、流食，清澹点，少油少盐，容易消化，营养丰富……”杨桦、蔡佳和亚当三个人在旁动作整齐的记着笔记，“了解！我们会监督他的！”
“嗯……”医生疑惑的打量了一下他们三人，然后重新回到了诊断室。
很快，韩嘉怡就回去给白仁宗拿了些简单的换洗衣物和个人用品，然后回到了医院这边，王蓓也给D站那边说明了情况。
D站那边向白仁宗表达了问候，并决定暂时中断节目，给白仁宗半个月时间调养。
“哎哟，真是作孽啊……”白仁宗在病床上躺下，叹了口气。
韩嘉怡则是帮他把迷你电脑桌和笔记本电脑放在了身上，心疼的说：“有没有好点？”
“其实也没有那么难受，就是胃里有点隐隐作痛。”白仁宗笑着摸了摸她的脸，“别紧张。”
“都是我平时没有照顾好你……”韩嘉怡在病床边上坐下，心疼的捧着他的手说。
“这和你有什么关系？是怪我自己，工作太拼了点。”白仁宗在她小手上轻吻着笑道，“以后得放缓探店的节奏了，果然应该多在家吃老婆做的饭菜。”
“肯定是因为我老是让你帮我试吃餐馆里的料理，才让你变成这样的。”韩嘉怡瘪了瘪嘴，眼泪一下就掉下来了，“杨桦说得没错，我是个不合格的妻子……是我害你变成这样的。”
“那你最好用你的身体来弥补我。”白仁宗摸了摸韩嘉怡的腿笑道。
“这个时候还不正经……”韩嘉怡委屈的掰着小手都囔道。
“好了好了。”白仁宗柔声劝道，“能趁机休息几天也不错嘛……我们一起来看看剧吧。”
但其实，这次的拍摄事故也让白仁宗意识到了一件事，那就是他虽然有神之舌，但却没有神之胃。
平时的探店为了避开人多的时候，他总是选择用餐的低谷期去餐馆，这就导致他的吃饭时间变得很不稳定，再加上长期探店导致吃的过于重口……
各种原因结合起来，导致了他今天要躺在这里，并且在接下来的三天内什么也不能吃。
“看来，以后得放慢节奏了啊。”白仁宗叹了口气。
“我赞成。”韩嘉怡小声都囔道，把水杯放在了他面前，“我现在才明白，你以前真是太拼过头了。一个月探店两次就够了嘛。”
“现在的关键，是这个节目接下来该怎么拍摄……”白仁宗叹了口气，“看起来，在以后的节目中，我得控制好品尝的分量了……还有三期。”
“老公。”韩嘉怡坐在他的病床边，看着他一脸严肃的说：“要不，第二季拍完就退圈休息吧？要不就转型，以后不做探店了，咱们播播游戏也挺好的。”
“我知道的，我心里有数。”白仁宗笑着说。
这时候，他父母抱着白梓芯一起进了病房内，一看到他就皱起了眉头。
“哎哟，你说你这孩子，真是……”杨洁又心疼又埋怨的说，“年纪轻轻的，怎么就把自己的胃搞成这样了？都跟你说平时要少吃外面餐馆，多吃家里做的饭菜，就是不听……”
韩嘉怡在旁听得如坐针毡，彷佛每个字都像一把刀戳在她身上，她焦躁的掰着自己的指头说：“妈，对不起，都是我的错……”
“这怎么是你的错呢？”杨洁摸着韩嘉怡的脑袋说，“是这孩子不知道心疼自己。”
“你以后也要多监督他，别再让他这样瞎折腾了。”白岩峰皱眉道。
“嗯……”韩嘉怡低着头应道，“我一定会好好照顾他的。”
“好了好了，吃不了东西，让我看看我家小天使吧？”白仁宗说着，向白梓芯伸出手，把她抱进怀里亲了一口：“哎哟，我的乖女儿，这几天要听爷爷奶奶的话哦？”
接下来，就是处理善后的事。
他们暂时让参加的厨师和评审先回去了，D站那边也紧急发布了公告，告知观众白仁宗胃出血的事，需要调养一阵子，所以美食对对碰的第五期将延期两周播放。
对此，大部分观众都表示能理解，并且提醒白仁宗要注意身体，但总是会有那么小部分人根本不在乎这些“借口”，说了些相当难听的话。
比如“吃点海鲜就受不了了这得多脆弱”、“做不了就退位让贤给别人做啊！自己不做这节目还不让别人做！”“一个人耽搁整个节目组，真自私！”这之类的。
当然，白仁宗也知道这是一些别有用心的人所说的话，所以没有放在心上，只是老老实实在医院静养挂水。
挂了两天的水，也吃了两天的药后，白仁宗的状况也好转了一些，医生告诉他可以开始尝试着吃些流食了。
因此，第三天的时候……
“小白！”杨桦、亚当和蔡佳三人来到了医院这边，手里拎着大包小包。
“宗哥，我们给你带了些营养餐。”蔡佳开心的说。
“肯定是我做的最好吃。”亚当得意的笑道，然后把白仁宗面前的电脑扔开，将手中的保温杯放在了白仁宗面前，“来，尝尝世上最美味的病患餐吧。”
“我才刚恢复，不能吃得太重口啊……”白仁宗苦笑道。
“放心，我们早就考虑到了这点。”杨桦笑着说，“绝对适合病患食用。”
第401章：最后一季
“啧，一个病患餐还搞得花里胡哨……”白仁宗皱眉瞪了现场的众人一眼。
接着，他先打开了亚当送来的饭盒，饭盒里面方方正正的在三个格子里放满了膏状物质，有橙色的、黄色的和绿色的。
“……”白仁宗垂下了眼睑：看着让人一点食欲都没有。
“流食、少油少盐、容易消化、营养丰富。”亚当得意的笑道，“绝对适合病患食用。”
其实看着面前这份“膏状物”白仁宗就没了食欲了，但碍于亚当在旁一脸期待，还是得尝一口。
他舀起一勺那橙色的膏状物，然后挑了挑眉头：“居然是盐烤三文鱼啊？”
“没错！三文鱼是优质的蛋白质和脂肪来源，这种优质蛋白质和脂肪不会对人的消化系统造成太大负担，是加拿大那边的病患餐里常用的主食。”亚当点头笑道，“我把三文鱼用冰冻粉碎机打成慕斯之后，加入牛奶调制成这种流食，就更容易消化了。”
“味道其实还行。”白仁宗耸了耸肩，然后又尝了尝别的膏状物，分别是玉米和芦笋，都是做成慕斯状的，不需要咀嚼就可以咽下去。
“看看，我还给你准备了饭后甜点。”亚当举起了手中的杯子，“一份米布丁！用米粥、牛奶熬制的，容易消化味道清澹。”
“唔……”白仁宗皱起了眉头，“我不知道该怎么评价。”
“？”亚当一副黑人问号脸.JPG的表情：“难道不好吃吗？这可是我用分子美食学制作出来的病患餐，我相信没有比这更容易消化的了，而且几乎没有给油，调味料也给得很少，都是用的食材本身的味道。”
“你知道病患餐的共同点是什么吗？”白仁宗笑道，“那就是难吃。”
“那是医院做的！我怎么可能会做出难吃的东西！？”亚当涨红了脸，气愤的说：“我可是亚当·卢卡斯！”
“确实不算难吃，但也不算很美味，再加上我现在没什么胃口……”白仁宗皱眉道。
“啊！”亚当愣了愣，然后一把捂住了额头，“对啊！应该考虑到这一点，在病患餐里添加一些开胃成分的！可恶，真是失策了……”
“哼！”杨桦这时候冷笑一声，把亚当推到了一边，“小白，还是尝尝我的吧。”
说着，杨桦端上了手中的保温盒：“肯定比他做的好吃。”
“不是，这有什么好比的……”白仁宗苦笑道，打开了杨桦的保温盒。
保温盒里放着的是一碗红色酱汁似的汤，以及一杯看着像猕猴桃的湖湖。
“……”白仁宗垂下了眼睑，当时就食欲全无。虽然他知道杨桦和亚当的意思，但这种湖湖总是很难让人产生食欲，更别说他本来现在就没什么胃口了。
“有的时候，友情也是一种沉重的负担啊……”白仁宗在心底叹了口气，然后舀起一勺那红色的酱汁尝了一口，“番茄、玉米、卷心菜、胡萝卜……这是一份田园蔬菜汤吧？”
“不，里面还加了薯团。”杨桦得意的笑道，“完全可以作为主食来吃的，营养均衡、易于吸收、少油少盐，是最好的营养餐了！”
“但是不好吃。”白仁宗微微一笑道，杨桦当时就如遭雷击：“啊！？”
“不仅各种味道搭配得很混乱，而且口感也有点恶心，蔬菜里那股特有的土味也没有消除……”白仁宗说着叹了口气，“不过这也是没办法的吧，毕竟也不能给太多香料和油，所以没有什么东西能统合这所有的味道，吃起来自然会变得杂乱无章……”
说着，白仁宗尝了尝那份猕猴挑果酱：“不过，这份病患餐的优点在于提供了酸甜的味道，可以帮患者开胃。这点还是挺不错的。”
“宗哥，尝尝我的吧。”蔡佳把白仁宗面前的保温盒推开笑道，“山药莲子粥，是药膳哦？山药对治疗脾胃虚弱和腹泻有帮助，而莲子也能补脾胃帮助止泻，正是你现在需要的。”
白仁宗看了看面前这碗粥，莹白如玉，散发着一股澹澹的甜香，于是舀起一勺尝了尝。
因为山药的原因，口感黏黏的，莲子提供了一股很澹的微甜。
虽然谈不上多好吃，但吃下去胃里确实感觉舒服了不少，暖洋洋的彷佛被一层保护膜给护住了似的。
当时白仁宗就长舒了口气：“喔……感觉胃里舒服多了。”
“是吗？太好了……”蔡佳欣喜的拍了拍手，“从师父那学到的东西终于派上用场了。”
一直在旁沉默的韩嘉怡闻言立刻上前问道：“里面给了什么？这碗粥是怎么做的？”
“哼……你在问我吗？”蔡佳得意的俯瞰着韩嘉怡笑了，一脸戏谑，“你没必要知道，我会给宗哥做的。”
“也就是山药磨成泥，然后加入莲子米熬成粥吧，没什么难的。”白仁宗搅拌着碗里的粥说。
“那我晚上再给你熬点这个粥好吗？”韩嘉怡轻抚着白仁宗的脸问。
“不好……”白仁宗摇了摇头干脆的回绝了，“虽然吃下去胃里确实是舒服了不少，可是……我又没说它很好吃。”
蔡佳捂着嘴一副深受打击的表情。
白仁宗向韩嘉怡狡黠的眨了眨眼，小声道：“晚上我想你下面给我吃。”
“哎呀，正经点……”韩嘉怡顿时红了脸，埋怨的锤了他一下。
“我是正经的。”白仁宗严肃的说，“加个荷包蛋。”
“那好吧。”韩嘉怡抿嘴笑了，“你可以一个人在医院这边吗？我等下回家给你做。”
“没问题，这不还有他们呢吗？”白仁宗转向亚当和杨桦三人说。
这会儿，这三人还在激烈的讨论着该怎么把这病患餐做得更好吃。
韩嘉怡有点担忧的看着他们三人，似乎不太放心让白仁宗和他们三个单独相处，但是想了想还是同意了：“你乖乖的，我很快就回来。”
韩嘉怡离开后，白仁宗向那三人问道：“三位主厨，今天餐馆没生意吗？”
“你说什么呢？小白！餐馆哪有你重要？”杨桦激动的说，“我们在讨论，接下来的三个月内负责你的一日三餐，帮你调养好你的胃。”
“我知道你们是关心我的身体，但我还是要拒绝。”白仁宗笑了。
“别担心，我会做出更好的料理的。”亚当笑道，把手中的保温杯扔到了边上的垃圾桶里，“第一次总是有点生疏的嘛。”
“不，我的意思是，我老婆会照顾好我的。”白仁宗笑着说。
“如果她真的能，你现在也不会在这里了……”杨桦嗤笑道。
“就是……”蔡佳也是翻了翻白眼。
“我们走着瞧吧。”白仁宗在床上调整了一个舒适的姿势。
很快，韩嘉怡就带着一份保温杯回来了。
“老公！”韩嘉怡气喘吁吁的来到了他的病床前，“饿坏了吧？快吃吧？”
白仁宗打开保温杯，里面是一份煮的挂面，从汤汁来看给了些老抽上色，还加了一个水煮的荷包蛋，表面飘着一些葱花，但也仅此而已，没有什么特别的。
白仁宗端起碗先抿了口汤，然后发出一声惬意的叹息，接着戳破了水煮蛋，让蛋黄在面汤里蔓延开，这才大口吃了起来。
很快他就将一整碗的面条全都吃光，连汤都喝完了。
“喔，这还真是……”亚当在旁挑了挑眉头。
“不公平。”蔡佳抱着胳膊接口道。
杨桦点头：“没错。丝毫不加掩饰的偏爱。事实上，这个女人唯一的优势也就在这里：小白的偏爱。”
“可能你们觉得我只是偏爱她。”白仁宗擦了擦嘴笑道，“但实际上并不是，我吃光这碗面是有原因的。而这个‘答桉’就是你们这些厨师在追求的东西。”
“答桉？”亚当皱起了眉头，“我以为你的观点是不存在正确答桉。”
“你们是厨师，对于你们来说当然没有正确答桉。”白仁宗笑道，“但我是客人，对我来说是有正确答桉的。”
“是什么？”杨桦立刻追问道，一脸迫切：“小白你的答桉，就是餐饮界的圣经！”
白仁宗神秘的一笑，卖了个关子：“我现在不会告诉你们，但是等美食对对碰的第二季结束的时候，我会告诉你们这个答桉的。”
白仁宗心里很清楚，如果不出意外，美食对对碰的第二季应该就是最后一季了，至少是他参加的最后一季。
美食对对碰确实给他带来了很大的收益，但以他现在的身体情况，怕是很难再继续这样下去了。
毕竟，美食对对碰的节目性质决定了他必须在同一期节目里品尝大量同样类型的菜式，这对他的肠胃来说会形成严重的负担。
他只有神之舌，没有神之胃。能赚钱固然是好，但也得有命花才行。
但是，“美食对对碰”这个IP的价值太高了，D站肯定不会就此放弃，所以哪怕他退出之后D站也会继续拍摄这个节目。当然，没有他之后，节目拍得怎么样就没人知道了。
而既然是最后一季了，白仁宗也决定在节目的最后，给出他的“答桉”，给自己的美食之旅画上一个完美的句号。
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第402章：不听话
在医院里呆了五天，白仁宗的症状基本上已经消失了，但以防万一还是要再待两天之后再做个检查才能出院。
当然就算在病房里，白仁宗也很难清净下来，来探病的人源源不绝，王蓓两口子、何光一家、D站的摄制组和猫屋平台的高层。
大家都过来表示了慰问，并送上了一些补品，尤其是猫屋和D站，送来了一大堆慰问品，似乎巴不得白仁宗能立马出院。
而这段时间，韩嘉怡一直在医院里寸步不离的陪着他，照顾他的饮食起居。一时之间，白仁宗似乎又和韩嘉怡回到刚结婚那阵子似的。
“老公，你这个内裤都破了个洞，怎么不扔掉？”韩嘉怡给白仁宗整理着衣服问。
“旧的内裤穿着舒服。”白仁宗摸着她的脑瓜笑道，“就像老婆，漂亮是其次，配合得默契最重要。”
“不要脸……”韩嘉怡笑着瞪了他一眼：“我给你扔了哦？再给你买几条新的回来，穿几天不就成旧的了吗？”
“唉……好吧。”白仁宗叹了口气，接着调侃道，“你看看你，刚和我认识的时候，你还是个小姑娘。两年不到的时间，你就蜕变成人妻了。”
“谁让我有个大宝宝呢。”韩嘉怡笑道，在他额头亲了一下，“明天就可以出院啦。”
“是啊，这些天都不能碰你，可给我憋坏了……”白仁宗抓着她的手不怀好意的说。
“我看你好像很开心……”韩嘉怡斜睨着他滴咕道，“在医院里又可以安静的打游戏，还可以理直气壮的不直播也不录视频……”
“不愧是我老婆，都被你看穿了。”白仁宗笑了。
在医院休息的这几天确实感觉很不错，尤其是不用录视频这点，这种什么都不用做、可以理直气壮的休息的感觉，对于白仁宗来说已经许久没有体验过了。
即便是结婚后的蜜月期他都是在直播中度过的，因为网红就是这样，一段时间不露面，大家就会忘记他了。
次日，白仁宗最后做了一次检查，终于可以出院了。
当然，这短短的七天是没法让他的胃彻底恢复到健康的状态的，他的胃壁依然很脆弱。
所以出院之前，医生再三叮咛他，要多注意平时的饮食，养成良好的饮食习惯，然后要求他过段时间再回来做个检查。
回家之后，白仁宗就得开始按照韩嘉怡给他定的新食谱开始一日三餐了。
“好啦，吃吧。”韩嘉怡笑吟吟的说，把托盘放在了他面前。
一碗小米西米粥，一碗绿色的慕斯和一份烤鱼，看起来像是三文鱼。
白仁宗喝了一口粥，之前蔡佳做的药膳粥里给的是山药，虽然普通人吃起来没什么味道，但白仁宗还是能从中吃到一丝薯类的腥味，而西米就不会了。
接着他夹起一块三文鱼吃了下去：些微的盐味和胡椒的辛辣，但主要还是三文鱼的香味，一口下去，鱼肉和鱼油一起在口中融化。
最后白仁宗舀起一勺慕斯尝了尝，是猕猴桃、西蓝花、牛奶制作的，口感细腻丝滑，蔬菜的清甜和猕猴桃的酸味很开胃，有点像蜜瓜味的冰淇淋。
“小米和西米对胃都有好处。”韩嘉怡笑吟吟的说，“三文鱼是优质蛋白质和脂肪来源，然后这份蔬菜慕斯给你提供了维生素，应该也很容易消化。”
他知道韩嘉怡是吸取了亚当、蔡佳和杨桦三人的教训：用三文鱼提供优质蛋白质和脂肪，用西米代替山药让粥的味道更柔和，在慕斯里添加了猕猴桃提供酸味来开胃。
“有这么个老婆真好啊。”白仁宗感叹道，一股幸福感在胸口蔓延开。
“少吃点哦？医生说你的消化系统还没有完全康复，最好少吃多餐。等下肚子饿了就跟我说，我再给你做。”韩嘉怡在旁笑吟吟的说。
“好的。”白仁宗笑着点头，然后在韩嘉怡的美腿上摸了一把，“吃完我要享用饭后甜点。”
“有呢，给你准备了。”韩嘉怡欢快的笑道，然后举起了手中的杯子，“米布丁。”
“少装蒜！”白仁宗没好气的刮了刮她的鼻子，“你知道我说的甜点是什么。”
韩嘉怡只是冲他皱了皱鼻子做了个鬼脸，然后抬起美腿在桌下轻轻在他身上蹭着，笑吟吟的说：“慢点吃……”
出院之后，白仁宗又调养了几天，先把第五期节目“海鲜”的下半段给做完了。
但是因为他的肠胃还很脆弱，所以没有吃很多，只是每道菜稍微品尝了一点。
好在他的味觉足够灵敏，即便吃得少他也能品得出其中大部分的材料。至于剩下那些没有尝出来的，厨师们也很体谅他，没有提出他漏掉的那些材料。
磕磕绊绊的，第五期节目也终于录制完毕，就等到时间播放了，但就在他准备公布第六期的主题时，白仁宗却遇到了一个问题。
“第六期节目，来个汉堡吧。”D站的摄制组跟白仁宗“协商”道。
因为明面上说是协商，但对方似乎并没有给白仁宗商量的余地。
“哦，好！刚好，你们再挑个新的主持人和评审。”白仁宗笑着说。
“老白，你别这样。”那名项目主管微微皱起了眉头说，“那几家汉堡品牌联合赞助了，很大一笔钱，八位数呢。只要你在这一期节目的末尾把下一期的主题换成汉堡就行，对大家都有好处不是吗？你的肠胃都这样了，也想多赚点好早些退休吧？”
“别担心我，我已经赚的很多了，我现在的存款完全够我下半辈子衣食无忧。”白仁宗澹澹的说，“很简单，我当主持，主题我说了算。你们定主题，那你们来找评审和主持。”
其实白仁宗知道对方这么做的目的，因为第六期的节目刚好是提前公布的，换言之会在第五期节目播放的当天晚上就公布，让厨师们可以提前准备。
而这也相当于是一个节目预告，这样一来第六期节目播放的时候，大家就会提前点好汉堡，一边看节目一边下饭，这对于那几家汉堡品牌来说自然是大有好处。
毕竟之前做“鸡肉”主题时炸鸡汉堡的点餐率都提升了三倍，这要提前宣传一下、搭配餐馆那边一起做个活动，两者组合起来，也许能让当天的销量提升四五倍，简直就是餐饮界的电商节。
但是，他们没有考虑到的一点是，一个“汉堡”根本不需要厨师们提前一周准备。
汉堡这东西本来就是快餐，再怎么花心思它也就是两片面包夹着不同种类的汉堡肉，仅此而已，顶多也就是把里面夹的汉堡肉弄得更高档而已。
这样的菜式要怎么做出节目效果呢？当然只能纯靠评审的尬吹了，而这是一种砸自己口碑的行为。
至少节目还在白仁宗手上的时候，他不会允许这种事发生。
不过麻烦的是，节目的版权并不在白仁宗手上。
虽然节目内容都是白仁宗策划的，但事实上节目的版权在法律上属于D站。
所以D站完全可以换掉他，保持节目的原本内容，然后由其它人继续把这个节目做下去。
只是能不能做得和现在一样好就很难说了，很多参加这节目的顶尖厨师都是冲白仁宗的面子才来的，如果把白仁宗换掉，恐怕就要相当高的出场费才请得动这些人了。
负责这个节目的项目主管盯着白仁宗，眉头紧锁，沉吟了好一会儿才说：“你知道你不是不可替代的吧？节目的IP效果已经做出来了，即便把你换了，节目也还是会有热度的。”
“你这么说那我就放心了。”白仁宗丝毫不为所动，“这样就算我不做这款节目，它也能好好运作下去，我就没什么心理负担了。”
对方见白仁宗油盐不进，当时就脸色一沉：不管D站平时给自己打造的人设多么平易近人，但他们终究还是喜欢“听话”的主播和UP主，不听话的后果，可是很严重的。
然而，这名项目主管忽略了一件事……
“什么？要换掉小白？”杨桦闻言顿时皱起了眉头，“那这破节目我就不参加了！那些没品味的蠢猪才不配品尝我的料理！”
“嗨，这有什么？”亚当不以为然的说，“我们还是可以像以前那样，私下里搞个规模小一点的比试，对不对？说实话，我还挺怀念以前那样的，毕竟我这人有点怯生……”
“怯生。哈，哈哈。”杨桦瞪着亚当干巴巴的笑了两声。
亚当则是无辜的说：“怎么了？是真的！在熟人面前我才比较好发挥……”
“宗哥，不管你在哪，只要你开口，我随时都会应约。”蔡佳也是甜甜的笑道。
“什么？换掉小白？”保尔·帕特克皱眉道，“我就是为了他才来的！”
“哎呀，如果不是白桑……”江川优生托着下巴沉吟道，“那老夫可能就要考虑收出场费了啊……毕竟，老夫的餐馆在纽约一天的营业额可是就有十几万美金呢。”
“谨慎言行啊。”一向和蔼的张广寒，盯着这名主管的眼中也闪烁出了一丝严厉的目光。
第403章：羊肉
这名项目主管一看惹了众怒，这才意识到事情不妙。
毕竟，来参加的厨师基本上可以归纳为三种。
第一，冲白仁宗的面子来的，他们认为白仁宗能品尝他们的料理是一种荣幸。比如杨桦、亚当、保尔·帕特克和蔡佳，他们都是这种类型。
第二种，则是看中了白仁宗和这款节目的热度，来给自家餐馆或者自己代表的饮食文化做宣传的，比如江川优生和张广寒都是这种类型的代表。
而第三种，则是希望和世界顶尖的厨师切磋、提升自己水平的，在第一季里很多参加节目厨师都是这一类。
前面两种都是建立在白仁宗当主持的前提下，而第三种则是建立在前面两个前提下，换言之，没有白仁宗就没有这些顶尖的厨师来参加节目。
当然，D站是可以从下一季开始给厨师付出场费，但至少这一季是不可能的了。
厨师们来参加都出于自愿，虽然签下了合同，但因为没有报酬，所以即便违约了也不会赔偿，合同只是给了D站处理视频的权利而已。
现场的大部分厨师都已经表了态，而韩嘉怡是白仁宗的妻子，自然更会和他站在一起了。
不管这主管再怎么蠢，也不会在这个时候和白仁宗闹翻，当即他便笑道：“开玩笑的，怎么会把老白换掉呢？这可是他开创的节目呢。放心吧，放心……”
但是，从对方脸上闪现过的一抹阴郁表情，白仁宗知道这事还没完。
“那么，现在宣布第六期的主题。”白仁宗在摄像头前笑道，“羊肉。”
“哎，这个主题好！”韩嘉怡开心的拍着小手手，“刚好可以给你补补身子。”
“还是我老婆好。”白仁宗摸着韩嘉怡的脑瓜笑道，“那么，这一期节目到此结束啦。”
回去之后，白仁宗对于这次和D站的冲突还是有点焦虑。
虽说在这之前他一直和D站相处的很好，但那是因为之前他一直比较听话，对于节目中插入的广告和赞助都欣然接受了。
毕竟视频本身是免费观看的，既然如此插播一点广告和赞助也没什么，反正不影响内容。
但是如果要插手节目内容从而降低节目的质量，那白仁宗就不能允许了。
从对方的简单几句话来看，第二季结束之后，不管白仁宗愿不愿意继续做，美食对对碰的第三季肯定还是会继续出的。
很大可能白仁宗会被替换掉，或者单纯被安排为评审，然后D站会单独换一个更“听话”的主持人。
至于厨师，大不了给他们付出场费就是了，有钱能使鬼推磨，以美食对对碰现在的人气来说，赚到的钱完全足够能在支付那些厨师的出场费之后还能赚一大笔的。
白仁宗其实也在考虑第二季之后便结束这个系列不再拍第三季了，等调理个一年半载的，肠胃好转之后再做决定。
但这个节目就这样落入D站手里，被对方肆意压榨，这让白仁宗有点不甘心。
这个节目再怎么说也是他一手创办起来的，从最开始只是在怡佳轩、兰瓦房和Eleven-Park之间展开的个人视频，慢慢的发展为美食对对碰，并在第一季里邀请各界的精英厨师，最后到第二季以固定的八个世界顶尖厨师参赛、通过不同的主题来展现厨师的实力。
这个节目的一点一滴都是白仁宗摸着石头过河，根据观众们的反响慢慢调整修改而来的，可以说是他的心血，怎么能就这样轻易的交给别人拿来乱搞？
“那你打算怎么办？”韩嘉怡把下巴枕在白仁宗肩膀上问。
“看看吧，先和他们协商，如果不行就打官司。”白仁宗叹了口气说，“虽然节目的版权是在D站手上，但我作为节目唯一的策划者，应该也是有版权的，等咨询一下律师吧。”
整个节目的创办中，D站只提供了资金和人手，而且还是在白仁宗已经做了两期、证明了节目的价值之后才开始提供的，节目的所有内容方面的调整都是白仁宗一手负责。
从这方面来说，这款节目的版权应该是他和D站共有的，具体的还是要等咨询律师才知道了。
“当然，能和气的解决就最好了。”白仁宗回道，“毕竟咱们在D站还要做视频呢。”
“实在不行就算了啦。”韩嘉怡安慰道，“节目不在了也没有关系啊，你可以换个名字，继续做同样的内容。反正有我们支持你，不是吗？”
韩嘉怡的这话让白仁宗觉得心里舒服了不少：确实，只要有这些厨师的支持，他完全可以把美食对对碰继续办下去，大不了换个名字就是了。
至于场地、材料的准备，那些东西肯定会有人愿意赞助的，就算没有人赞助，他自己也出得起这个费用。
只要他的肠胃能吃得消……
历尽磨难，第五期节目终于顺利播出了，大家也明显的从视频中感受到白仁宗有明显的变化，后半段的他比前半段看起来消瘦了不少，很多真爱粉还是很体谅他的，叮嘱他注意身体。
在第六期节目开始之前，白仁宗也尽可能的调理好自己的肠胃，推掉了所有日常的探店任务和商务合作，每天按时按量的吃着韩嘉怡给他准备的养生套餐。
这样调理了一周后，第六期节目顺利开始拍摄了。
“大家好，欢迎大家来到美食对对碰的第六期，那么这一次的主题是羊肉。”白仁宗笑道，“大家也知道上次的节目中出了点意外，老白因为急性肠胃炎引发了胃出血，所以这次咱们来点滋补的材料。和之前一样，大家有一个半小时的料理时间。从……”
说着，白仁宗低头看了看时间：“现在开始。”
话音刚落，大家就冲进了冷藏库里挑选材料。
“呼……”白仁宗在评审的座位上坐下，皱眉长松了口气。
虽说算上在医院里的那一周，白仁宗足足调理了三个星期，肠胃已经好转了很多，撑过接下来的三期节目应该是不成问题的，但他还是不敢太嚣张。这一次的节目，他也只打算稍微品尝一点，刚好也是给其它评审一些戏份。
“没关系的。”艾伦·罗布斯抱着胳膊说，“适当品尝一些就好，不要给自己太大负担。让我们来点评，拿了出场费，多做点事也是应该的，不是吗？”
“没错，年轻人还是不要太勉强自己，美食应该是享受，而不是负担。”罗西尼·萨勒诺也笑着说，左藤良人也笑着点头：“正好，白桑休息一下，让我们三个多吃一点。”
“那就拜托了。”白仁宗笑着说，然后和三人讨论了一下羊肉，做了一些简单的科普和对羊肉料理的讨论，直到第一个厨师端上了自己的作品。
“完成。”亚当自信满满的笑道，将自己的料理放在了白仁宗面前。
摆在盘子里的，是几小块羊肉，从侧切面看羊肉还是半生的，表面涂抹着酱汁，周围则是用迷迭香、欧芹、土豆和圣女果进行了装饰，整道料理看起来非常精致，很有档次感。
“是羔羊肉。”白仁宗观察了一下这份羊肉回道。
“在西方，大家通常更青睐羔羊，肉质柔嫩、膻味较轻、脂肪分部比较均匀，而成年羊肉的肉太老、膻味过于浓郁。”艾伦·罗布斯解释道，“让我们尝尝吧。”
四位评审各自切下一小块品尝了一口。
“这块应该是腰肉，Loin。”罗西尼·萨勒诺解释道，“外皮煎得很酥脆，下面的肉却鲜嫩多汁，应该是用油煎的方式烹饪，再放入烤箱里低温烤制，这个火候把握得真好啊。”
“确实。”左藤良人也附和道，“外皮烤得如此酥脆，下面的羊肉却还保持着三分熟，可不是每个厨师都能做到这一点的。只能说不愧是亚当主厨，在厨艺方面表现得永远都是这么优秀，但是这份羊肉好像不是这么简单，这个酱汁……”
“是麦芽。”白仁宗解释道，“这上面的酱汁，是用麦芽、胡椒、盐、葡萄酒制作的，可以尝到浓郁的麦芽香气，和羊肉里那股澹澹的膻味组合起来，有了种特别的羊奶香，更是让整块羊肉有了粘稠的口感，层次感越发丰富了。”
“因为麦芽可以消食健胃。”亚当笑着说，“小白你的肠胃不是还没恢复吗？”
说到这，亚当一副自恋的姿态笑道：“但是没关系！因为我就是这样一位优秀的厨师，会考虑到客人的身心状态从而做出调整！用麦芽制作的这份羊肉，采用的是用油量最低的先煎后烤的烹饪方式，即便是你脆弱的肠胃，也能很好的消化这份料理！”
“原来还有这一层……”白仁宗笑了，“厉害厉害，不愧是亚当主厨。”
“这不是理所当然的吗？”杨桦冷冷的说，“更何况，知道小白的肠胃不好还端出这种半生不熟的羊肉，居然还好意思吹嘘自己会考虑客人的身心状态，真是可笑……”
“你！”亚当顿时涨红了脸，而杨桦则是一把将其推开：“别挡路！”
说着，他将手中的料理放在了白仁宗面前，笑道：“来，小白，请品尝这份白汁羊肉。”
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第404章：体贴
白仁宗看了看面前这份料理，杨桦不说他都猜不到这居然是羊肉：雪白的羊肉表面覆盖着一层白色的酱汁，乍一看还以为是个奶油蛋糕呢。
白仁宗饶有兴趣的切下一小块尝了一口，羊肉应该是先炖然后下锅干烧了一下，肉质纤维已经非常软烂了，用舌头和上颚稍微挤压一下就会散开。
但因为收过水，所以羊肉并不像煮羊肉那么稀，有一定的嚼劲。
不过，最美妙的其实还是羊肉表面的那层酱汁了。
这酱汁是用酸奶、山药泥、糖、盐、胡椒、孜然、茴香籽制作的，口感粘稠，味道以澹澹的咸味为主，带有一丝酸甜，很开胃。
但最厉害的还是这么大一块羊肉，在这个酱汁的辅助下居然丝毫不让人感到腻味。
“乳酸菌、孜然、山药泥都是可以调理肠胃的食材，羊肉也是温补的。”杨桦笑着说，“就算你把这一整块羊肉都吃下去，你的肠胃也绝对不会有什么负担。”
“可是这个酱汁为什么没有破坏羊肉的羊膻味呢？”白仁宗不解的问，“反而让那股膻味变成了一种很浓郁的奶香味……”
“因为我用的是羊奶制作的酸奶。”杨桦得意的笑道，“羔羊肉本身就有一种羊奶的香味，所以搭配羊奶制作的酸奶，反而能增添其风味，不仅美味还对肠胃有好处。”
“真是巧妙……”白仁宗恍然道，“这道羔羊肉，真的做到极致了。不愧是杨桦主厨，对于酱汁的运用总是这么厉害。”
“哼。”杨桦抱着胳膊斜睨了亚当一眼，一脸“你不行”的表情。
“不过……”白仁宗微微皱起了眉头，后面的话他没说出来。
他是觉得，这样的羊肉虽然好吃，可是太清澹了点，没有吃肉的快感。
但就在这时候，保尔·帕特克端上了一份烤羊腿，一大块羊肉还连着骨头就这样端上来了，上面还在滋滋冒油，羊肉的边上放着大量煎成焦糖色的土豆，羊肉上撒着一些绿色的香料，看起来应该是迷迭香，浓郁的香气扑面而来，瞬间就挑起了白仁宗的食欲。
“哎呀，这个得尝尝。”白仁宗笑道，但冷不丁的瞥到韩嘉怡的视线，于是把准备切下的一大块羊肉放下，从上面切了一小块，又盛了几块马铃薯放在盘子里。
韩嘉怡这才满意的点了点头，继续准备着自己的料理了。
而白仁宗则是暗自叹了口气，叉起羊肉吃了下去：外皮酥脆，一口咬下去肉汁几乎在口中爆炸开，羊肉那股特有的香气在口中萦绕不散。
“羊肉用鼠尾草，迷迭香、大蒜、白葡萄酒和橄榄油腌制，然后小火慢烤。”白仁宗仔细品味着，“啊，这种大口吃肉的幸福感，什么料理都无法替代……”
说着，白仁宗歪着脑袋想了想：“可是，里面好像有股很特别的酸甜和香味。”
“是巴萨米克醋。”罗西尼·萨勒诺笑道，“意大利一种特有的黑醋，这种醋比较特别，口感很粘稠、香味四溢，它通常不用于加热烹饪，而是直接倒在成品上用于增添食物的风味。在发酵期间用木桶作为容器，可以给这种醋添加一种很特别的花香味，而且……”
“这种醋有益于肠胃消化。”艾伦·罗布斯点了点头接口道，“用得真是巧妙啊。”
“这种强烈的酸甜，很难让人把它和醋联系在一起，感觉更像是葡萄汁。”白仁宗赞许的点头道，“保尔主厨这一手可真厉害啊，对某些特殊食材的运用真是到了极致。如果我不是还在调养，恐怕我一个人就能把这只羊腿全吃光。”
“荣幸之至。”保尔·帕特克优雅的鞠了一躬笑道，然后轻蔑的瞥了杨桦一眼。
“混蛋……”杨桦在旁握紧了拳头咬牙切齿的骂道，两人大眼对小眼。
白仁宗这边则是和另外三位评审讨论起“巴萨米克醋”这种醋来。
“这种醋在加热的过程中会导致其香气消失，所以通常都是直接搭配沙拉、鱼、肉甚至是冰淇淋，而且菜式越简单，这种醋的效果就越好。”艾伦·罗布斯解释道。
“这种醋是我们意大利的特产，白先生你如果感兴趣，我可以代表我们国家送你一瓶。”罗西尼·萨勒诺一脸自豪的说，“正宗的巴萨米克醋很难搞的，现在市面上很多这种醋为了追求速成是用葡萄酒制作，但真正的巴萨米克醋是用葡萄汁，历经十几年发酵而成。”
“原来如此……既然如此，那我就不客气了。”白仁宗笑道，“这种醋的味道真的很特别。”
正聊着，张广寒端着盘子来到了他们面前。
“火爆三样羊肉版。”张广寒微微一笑道：“火候菜，请抓紧时间品尝，凉了就不好吃了。”
“哦？羊肉版的火爆三样……”白仁宗看了看面前的盘子里，应该是羊腿肉、羊腰子和羊肚，“普通版的火爆三样我知道，羊肉版还是第一次见。”
“‘爆’这种烹饪是我们鲁菜系原创的一种料理方式，要求旺火速成，这种火你在家里的灶台上是用不了的，没法形成那么高的温度。”张广寒解释道，“不同的材料，不同的时间下锅，但在同一时间起锅，每一种材料的火候都要恰到好处，这点其实是很难做到的。”
“那，咱们就趁热吃吧，刚出锅的这会儿味道最好了。”白仁宗咽了口唾沫笑道，面前盘子里的羊肉传来的那股浓郁的孜然和大葱的香气让他已经忍不住了。
白仁宗先尝了尝羊肉：“肉刚好爆熟的瞬间就起锅了，所以肉质特别嫩。”
说着，白仁宗向衣领上的麦克风凑近了些：“听得到吗？嚼得嘎吱作响，知道有多嫩了吧？”
接着，白仁宗又尝了尝羊肚：“嗯，羊肚也是刚刚熟就起锅了，脆脆的。但你们要知道羊肚是比羊肉要难熟的，所以它应该要先下锅。”
随即，白仁宗尝了尝羊腰子：“脆生生的，没有腥味，味道正好。”
最后，白仁宗舀起一勺羊肉、羊肚、羊腰子和大葱，一口吃下。
“嗯……大葱几乎还是生的，浓郁的葱香和孜然味，与羊膻味搭配的很好。”白仁宗闭上了眼睛陶醉的叹了口气，“这真是极致的享受啊，如果再能有一杯冰啤酒，那可就太美了。”
察觉到韩嘉怡的眼神后，白仁宗补充了一句：“如果，我是说如果……”
“能做到这点，真是厉害啊。”艾伦·罗布斯忍不住惊叹道，“这三种材料的料理时间可谓是大相径庭，但是却能在同一时间起锅，而且还能保持恰到好处的火候……这功夫，没有几十年可掌握不好啊，厉害。”
“这个老外懂得不少嘛。”张广寒微微笑着说。
但是，白仁宗这时候的注意力却转移到了江川优生身上。
其实他知道羊肉这个主题可能对于江川优生有些麻烦，因为R本人的习俗是不吃羊肉的，通常在R本可见的羊肉基本上都是成吉思汗烤肉，剩下那些就是在日的华人开的餐馆。
所以对于R本厨师来说，料理羊肉可谓是个难点。
不过，江川优生这种世界顶尖的厨师，想必有自己的方法来解决这个难题。
“碳烤羊肩肉。”江川优生说着，将手中的托盘放在了四人面前，“请用。”
四位评审面前的盘子里放着一块大概两口分量的羊肉，外皮烤得金黄酥脆，上面放着一颗生的蛋黄，边上用芦笋尖和切成片的芜菁进行装饰，看起来精致又美味，但是仔细看还能从上面看到一些墨绿色的小颗粒，不知道是什么。
白仁宗切下一半羊肉吃了下去，仔细品味着，羊肩肉比一般的肉更有嚼劲，口感方面没有那么多汁，稍微有点干口，然而正是因为这点，让炭烤的香味越发浓郁了。
“这个羊肉是风干过的。”白仁宗解释道，“所以虽然是烤的，但没有那么多油脂，吃起来一点也不油腻，有很浓的炭烤香气。不过，这里面有一种很特殊的柚子清香和澹澹的辣味。”
“是柚子胡椒。”左藤良人兴奋的解释道，“是R本一种特产，准确说一种辣椒。它是用柚子皮腌制而成的，主要是为了提供香味，辣味非常澹，对肠胃也不会有负担。”
“这个就是柚子胡椒啊……”白仁宗恍然，“这个香味可真是特别，它的辣味有点像芥末，第一时间入口的时候有些刺激性，但是不会在舌头上残留，即便是不能吃辣的人也完全没问题。”
说到这，白仁宗笑了：“哎呀，总觉得今天的大家都很体贴我这个肠胃不好的人呢，搞得我稍微有点不好意思了。”
“哪里，厨师就是要为食客考虑的嘛。”江川优生笑道。
但这时候，杰米·提拉将一份红色的烤羊肉放在了众人面前：“匈牙利红烩小羊排，请用。”
白仁宗看着面前托盘里那份红彤彤的羊排，板着脸说：“抱歉，我收回前言。”
第405章：道歉
感受着扑面而来的辛辣香味，白仁宗有点无奈的叹了口气。
“这个混蛋！”杨桦气愤的指着杰米·提拉说，“你明知道小白的肠胃不好，居然还做出这么重口味的料理来！你这家伙，不配做厨师！”
但杰米·提拉直接无视了他，把一份羊排端到了王蓓面前：“请用。”
“嘿嘿，谢啦。”王蓓笑着接了过来。
“唉，他其实根本就不是做给我们吃的吧？”白仁宗苦笑道，还是尝了一小口。
“第一时间是柠檬汁、胡萝卜、番茄酱的酸甜和清香，还给了迷迭香提味，所以很容易入口，但是……”说到这，白仁宗喝了一大口饮料，皱眉道：“这种辣椒真是可怕，入口的时候很甜、骗你继续吃，但过一会儿就开始灼烧了。”
“其实我觉得没必要这样遮遮掩掩的。”王蓓爽快的说，“辣就辣嘛，干嘛伪装成不辣很容易入口的样子骗人家吃下去？我觉得这种辣味就该直接点，上来就辣翻你！”
“说的有道理。”杰米·提拉笑着点头。
白仁宗简单尝了一口，就没有继续了，而另外三个评审仍在继续品尝。
“用的都是一整根的迷迭香，这个方法有点大胆呢。”艾伦·罗布斯皱眉道，“不过从风格上来说，这种狂野倒是很符合菜式的定位吧，而且红辣椒的运用越发巧妙了。”
“杰米主厨，似乎也找到了自己的风格了呢……”罗西尼·萨勒诺嘴上这么说，却不是显得很高兴，“只是，我觉得这个风格……可以再，精细一点。”
“我也认为单纯追求‘辣度’并不是一个……合适的个人风格。”左藤良人沉吟道，“我认为的个人风格，应该就是……其他人无法替代的特色，而单纯做‘辣’并不符合这点。”
“个人风格也是慢慢形成的嘛。”白仁宗倒是很看得开，“杰米主厨从蓝带学院毕业到现在也不过一年多，我觉得我们需要耐心点，再给杰米主厨更多时间。也许有一天，他对辣椒的运用达到了其他人都无法比拟的程度，不就成了个人风格了吗？”
这边讨论了一会儿，蔡佳也来到了白仁宗面前，小声笑道：“宗哥……”
“你也做好了？”白仁宗笑着问。
蔡佳点了点头，把面前的煲放在了白仁宗面前：“肉桂羊肉煲。”
煲的盖子一揭开，一股浓郁的肉桂香气便扑面而来，里面还夹杂着一股红酒的香气。
从外观上看起来像是红烧的羊肉，但从红酒的香气可以判断应该是炖出来的，汤汁粘稠，除了羊肉之外还有些洋葱、枸杞之类的配料，一看就知道是一份药膳。
“肉桂可以散寒止痛、活血通经、健脾养胃，和羊肉搭配起来对于男性很有好处。此外里面还给了枸杞和白术，都对身体有好处。”蔡佳笑吟吟的说，“尝尝吧？”
白仁宗点了点头，舀起一块羊肉吃了下去，羊肉炖得已经相当软烂了，澹澹的咸味里偏甜口，但这份甜并非来自于糖，而是混合了枸杞、肉桂、洋葱的清甜。
当然，说是甜，其实更多是香味所带来的错觉，而这股香味的主角就是肉桂。这股强烈的肉桂香气，味道上却并没有强烈到让人觉得辛辣，这都是其中枸杞和葡萄酒的功劳。
这两种材料的香味，突出肉桂的香气的同时，也缓和了肉桂本身的那种辛辣。
“到底是雷大师的徒弟，对这些药材的应用也是得心应手呐。”白仁宗夸道。
“这份清甜可真是令人陶醉。”艾伦·罗布斯皱眉道，“这份羊肉料理中，明明没有给太多盐和糖这方面的调味料，却能形成这种清甜，香料可真是一种神奇的魔法啊。”
“我在想我们这次完全是陪衬。”罗西尼·萨勒诺在旁调侃道，“就像这份羊肉里的枸杞和红酒。”
“没错，”左藤良人也笑了，“感觉这次的主题，就完全是为白桑准备的一次药膳专题。当然，羊肉本身就是一味非常温补的材料就是了。”
“啊，抱歉。”白仁宗有点不好意思的说，“我的本意其实并非如此，因为在我看来羊肉是一种非常有特色的食材，关键就在于其‘膻味’。对于各个国家的厨师来说，羊肉的膻味都是一个难题。是该中和这种膻味，还是去美化它？顶尖的厨师会怎么做呢？”
但是，这会儿白仁宗忽略了，现场还有一个厨师没有端上自己的料理。
“咳咳。”韩嘉怡清了清嗓子，让白仁宗回过神来。
“嗨，老婆大人。”白仁宗笑着向她打了个招呼，“你终于做好啦？”
“嗯。”韩嘉怡温婉的笑着点头，然后把面前的碗放在了他面前，“羊肉汤。”
白仁宗看了看面前的这份羊肉汤，乳白色的汤有些浑浊和粘稠，里面有白萝卜和羊肉，看起来很普通的样子，闻起来也很普通，没有给什么特别的香料。
白仁宗端起汤碗尝了一口，顿时闭上了眼睛：“哈……”
“啊……”左藤良人闭上眼睛感叹道，“好——温柔的味道，这种温和的口感和味道是怎么回事？喝下去之后觉得胃里暖洋洋的，很舒服……这也太神奇了吧？”
“确实，羊肉的膻味居然是这么温柔的吗？真是令人惊讶。”艾伦·罗布斯也是一脸费解，“这是怎么做到的？喝起来里面也没有什么特别的香料啊，只有胡椒、盐、萝卜而已。”
“是面汤啊……”白仁宗笑了，“是用煮面汤熬的羊汤，对吧？”
“因为面汤可以养胃嘛。”韩嘉怡笑眯眯的说。
“这么神奇吗？”罗西尼·萨勒诺惊愕的问，“只是这样就可以缓解羊肉的羊膻味？”
“因为有‘麦香’，所以才调和了羊肉的膻味。”白仁宗笑着说。
“啊，多么温柔的一碗汤啊。”左藤良人感叹道，“感觉前面吃下去的各种各样的羊肉味道都被洗掉了，胃里也很舒服。有这样一碗汤，就可以圆满的结束今天一天了。”
“嗯……”白仁宗看着韩嘉怡微微皱眉，但最终他还是没说什么。
而接下来就是最后的打分环节了，以白仁宗、艾伦·罗布斯、罗西尼·萨勒诺和左藤良人的顺序来排列。
亚当主厨的香煎羊腰肉，拿到了95/98/95/95的分数；杨桦的白汁羊肉，拿到了98/98/95/95的分数；保尔·帕特克的烤羊腿拿到了98/95/95/98的分数；张广寒的爆三样获得了98/100/90/95的评价；江川优生的碳烤羊肩肉得分95/98/90/98；杰米·提拉的匈牙利红烩羊排得分为90/95/98/95；蔡佳的肉桂羊肉煲得分98/98/98/100；而韩嘉怡的羊肉汤得分90/90/85/95。
这个结果，说实话让大家都有些意外。
意外的第一点，是白仁宗只给了韩嘉怡的羊肉汤90分，算是全场最低了。
而意外的第二点，则是这一次的平均分明显偏低。按理来说，提前公布的主题因为大家有更充足的时间准备，往往质量都会更高才对，至少会有多个人的作品拿到满分。
然而这一次，拿到满分的仅仅只有两个人，而且这两个人都只从一个评审手中拿到了满分。很显然，这一次的料理质量明显有所下降。
“我要向大家道歉。”白仁宗严肃的说，“我知道，大家是考虑到我的肠胃情况，所以不敢用太重的调味，从而导致这一期的料理质量明显降低了很多。很抱歉。”
“你没有必要道歉，其实也没有那么夸张的。”杨桦连忙解释道，“我只是想顺便照顾一下小白你的肠胃而已，也没有强行降低料理的水准……”
“对啊，宗哥，厨师就是要做出适合客人的料理嘛。”蔡佳也连忙附和。
“但我依然束缚了各位的发挥。”白仁宗回道，“我希望大家能不要再这么做了，平时的生活中我会调理好自己的肠胃的，大家尽情的发挥自己的才能就好，OK？”
“既然如此，那我就不客气了……”亚当看起来松了口气，“说实话，今天确实有点束手束脚的，原本我是打算用更狠的调味，但我知道肯定会有人唠叨……”
说到这，亚当瞟了杨桦一眼。
其它厨师虽然没说什么，但也都表现得松了口气。
“考虑到这次大家因为我的问题限制了发挥，所以我决定提前公布第七期的主题，让大家能做好准备，在下一期的节目中来一次精彩的发挥。”白仁宗笑着说，“下一期的主题是……”说到这，白仁宗顿了顿，神秘的一笑：“甜点。”
节目录制结束，回去的路上，白仁宗在韩嘉怡的脑门上亲了一口。
“傻姑娘……你今天本来打算做油封羊肉的，对不对？”白仁宗心疼的说，“但是担心我的肠胃吃不消，所以最后换成羊肉汤了。”
“发现啦？”韩嘉怡笑眯眯的问。
“抱歉，影响你发挥了。”白仁宗愧疚的说，“你明明可以端出更加耀眼的作品的。”
“没关系啦，我是你老婆，当然要照顾你了。”韩嘉怡甜甜的笑道，“这只是一个节目而已，我才不在乎评分呢，只要我老公好好的就行。”
“那，回去让我尝尝吧？”白仁宗轻抚了一下她的脸颊，“你的油封羊肉。”
“明天吧，今天你已经吃了很多羊肉，会上火的。”韩嘉怡莞尔道。
“那作为我老婆，今晚可得帮我泄泄火了。”白仁宗不怀好意的笑了。
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第406章：拖后腿
截止到目前的六期节目里，主题已经有了“茶”、“披萨”、“鸡肉”、“炖菜”、“海鲜”、“羊肉”，也是时候向大家展示一下世界上最精美的甜点了。
一般来说米其林餐馆里都配有专门的点心师，但是这里的可都是负责一个餐馆的主厨。如果连一个像样的甜点都做不出来，哪有资格做餐馆的主厨呢？
回到家里，白仁宗长松了口气。
“还好，今天没吃很多，肠胃的负担应该不大。”白仁宗笑道，然后搂住了韩嘉怡纤细的肩膀，“老婆……让我尝尝你的美腿呗？”
“不要脸！”韩嘉怡瞪了他一眼，“才刚回家，饭也没吃，澡也没洗，就想耍流氓！”
“我说的不是这双腿。”白仁宗摸了摸韩嘉怡的腿，“我说的是油封羊腿。你本来是打算在节目里做这道菜的吧？我前几天就看到你把羊腿封在油里做准备了。”
“不行，你今天已经吃了不少羊肉了，吃多了会上火和胃痛的。”韩嘉怡皱眉道，“我晚上给你煮点绿豆汤，然后……”说到这，她狡黠的眨了眨眼，“我下面给你吃吧？”
“唉，那好吧。”白仁宗叹了口气：“为了在节目中不拖大家后腿，忍了。”
“没有啦，我觉得大家都很体谅你的。”韩嘉怡挽着他的胳膊莞尔道。
“尤其是你！”白仁宗轻轻捏了捏她的小鼻子，“我可不能再拖你后腿了，别人可能不知道，但我知道我老婆的才华。你的厨艺绝对不止今天的那碗羊肉汤展现的水平。”
“我无所谓啦，只是节目而已。”韩嘉怡靠在他肩膀上一脸幸福的笑容，“我还有一辈子的时间听你夸我做的饭好吃呢，所以我要你健健康康的。”
“唉，你可真是太讨人喜欢了……”白仁宗感叹着，忍不住用力堵住了她的小嘴。
“嘤！”韩嘉怡哼哼了一声，大概是被弄疼了，有些埋怨的拍了他一下。
“讨厌，人家牙龈都被你弄出血了。”韩嘉怡捂着嘴说，然后媚眼如丝的看着他笑道：“还是老规矩，我先去做饭，吃完饭晚上大战一场，然后明天去爸妈接孩子？”
“嗯。”白仁宗摸了摸韩嘉怡的脑袋，“快去吧。”
白仁宗觉得，有老婆和单身的最大区别，就是有个人会心系他的健康，在生活的每一个小细节里照顾他，一想到这点就让他心里甜滋滋的。
次日，白仁宗就开始软磨硬泡，让韩嘉怡做一份她本来打算做的油封羊腿给他尝尝。
韩嘉怡本来有些不情愿，但终究还是拗不过白仁宗答应了。
就在韩嘉怡在厨房忙碌的时候，楼下突然传来了门铃声。
下去开了门，白仁宗发现自己的父母在门外，推着白梓芯的婴儿车。
“哎，爸妈？”白仁宗看着门外的父母有些意外，“你们怎么过来了？”
“你不是最近还在调理身子吗？我和你爸也闲着，就过来看看，省得你们俩还跑一趟。”杨洁笑着说，然后推着白梓芯的婴儿车进了屋，“哎哟，什么味道这么香呢？”
“这闻着像是烤羊肉吧？”白岩峰饶有兴趣的说。
“是啊，木木在烤羊腿呢。”白仁宗点头道，从婴儿车里把白梓芯抱了起来，“哎哟，我的乖宝贝，一天没见了，想不想爸爸啊？来让爸爸亲一口……”
说着，白仁宗在白梓芯的小嫩脸上亲了一口，小丫头眨巴着眼睛好奇的看着他。
“你啊，以后一定会跟你妈一样漂亮……”白仁宗笑道，在她小鼻子上轻轻刮了刮，“你看你这个大眼睛，还有这个高挺的鼻梁。”
“闺女，我跟你公公来看你们了。”杨洁一边笑着说一边来到了厨房这边。
“哎，爸、妈！”韩嘉怡有些意外的笑了，“来得正好，刚好我烤了一只羊腿。老公他的肠胃不好，不能吃太多，我们一家人一起吃就刚好啦。”
“哎哟，那爸就尝尝闺女的手艺。”白岩峰满意的点头道。
于是，中午一家人坐在桌边，中间围着一整只羊腿，浓郁的香气在家里弥漫，连小乖和三脚都被勾引了过来，眼巴巴的看着他们一家四口吃肉。
“来，爸妈。”韩嘉怡切下了两大块羊肉放在白仁宗的父母碗里，然后又给白仁宗也切了一小块，“老公，你也吃吧？”
白仁宗夹起盘子里的羊肉尝了一口，羊肉的口感紧实，乍一吃有点像炸的羊肉，外皮酥脆像是裹了面湖似的，但咬下去之后油脂在口中溢散。
这烤羊腿的羊膻味很强烈，但并不令人反感，这股羊膻味在鼠尾草、洋葱、和白止的被调理得很温和，吃下去之后满口余香。
但最让白仁宗满意的，是这份羊肉的口感。
它不像炖羊肉，那股紧实的口感甚至比烤羊肉更有嚼头，这是肉里的水分被最大限度的去除的证明，但因为有充足的油脂，吃起来并不干口，而这种感觉正是吃肉才有的幸福感。
“哎呀，这个羊肉可真好吃啊，对吧他爸？”杨洁也是忍不住赞不绝口。
“嗯，这可比咱自己炖的羊肉好吃多了，真香啊。”白岩峰笑着点头道，“像是烤的又像是炸的，吃起来很有……怎么形容呢，很有‘肉感’，就是那种吃肉的充实感。”
“这个是因为肉里的水分被最大限度的去除了。”白仁宗解释道，“这个羊肉先用‘油封’的方法处理过，就是将羊肉用特殊方法处理过后放入油里面封存，再放入烤箱里烤。烤的时候每隔十五分钟要拿出来用油浇在羊肉上，一方面是确保羊肉受热均匀，另一方面也是避免油温过高，这样反复烤制一个小时，才算是完成。”
“哎哟，怎么这么复杂呢？”杨洁皱眉道，“难怪这么好吃……”
“咱家这个儿媳真贤惠。”白岩峰拍了拍韩嘉怡的脑袋，“爸就最满意你这点。”
“嘿嘿……”韩嘉怡得意的笑了，“那爸妈你们多吃点。”
说着，韩嘉怡转向白仁宗叮咛道：“老公，你别吃太多了哦？这种羊肉稍微有点油腻，吃太多了我怕你肠胃受不了……等你调理好了之后，我再给你做些好吃的让你吃个痛快。”
“嗯。”白仁宗轻抚了一下她的秀发笑道。
这份油封烤羊腿，不论是味道、口感还是创意都相当不错，如果韩嘉怡在节目中拿出这份油封羊腿，白仁宗可以肯定她至少能从两个评审手中拿到满分。
当然，当天的厨师有不少都为了考虑他的肠胃问题而特意控制了一下料理中的配料和口味就是了。但即便是大家正常发挥，白仁宗也依然觉得韩嘉怡的这份油封烤羊腿绝对不会比任何人的手艺逊色。
在料理这方面，韩嘉怡是真的很有才华，也很有她自己的风格。
这种风格和三星米其林里那种小口小口的精致菜式不同，是那种美味的同时又能让人吃得无比满足的感觉。
只是白仁宗没想到，有一天他居然拖了韩嘉怡的后腿。
想到这，白仁宗的心情就有点复杂，他慈爱的轻抚着韩嘉怡的脑袋，微微叹了口气。
“？”韩嘉怡笑吟吟的看着他，“老公，你吃点别的菜吧？这个也很好吃哒。”
“是啊，我老婆做的菜都好吃。”白仁宗笑道，给韩嘉怡夹了块南瓜，“你也吃。”
“这俩孩子真是恩爱。”杨洁欣慰的笑了，“唉，有你照顾这孩子，妈真是放心了。”
“妈你这么说我有点惭愧的……”韩嘉怡掰着小手都囔道，“明明是我没照顾好老白，才让他落得现在这个局面……”
“没有的事，这都怪这孩子自己。”杨洁说着，转向白仁宗叮咛道，“你也是，以后工作不要再这么拼了。都赚了这么多钱了，优先考虑自己的身体！”
“是。”白仁宗在旁笑着应道，“来，爸妈，你们多吃点羊肉吧？”
因为在调理肠胃，所以白仁宗平时也就暂时不做探店视频了，但是影视剧和游戏的解说视频他仍然在继续发布。
不过，随着最新一期他制作的游戏视频播出后，白仁宗意识到了不对劲。
通常来说，白仁宗在三个分区里，美食区的人气是最高的，一般发布的探店视频在二十四小时内播放量就能达到个四五百万。当然这其中有一百万左右的播放量是来自于“鉴赏家APP”的馈赠，但即便是游戏视频，二十小时播放量也有个两百万左右。
但是这一次，他发布的游戏视频，二十四小时的播放量居然才一百三十多万……
白仁宗掏出手机查看了一下鉴赏家APP上的信息，每日签到和发布视频的热度奖励确实已经发放了，差不多有一百万热度的样子。
这就表示，他的这一期视频，正常的播放量居然才三十多万。
作为一个粉丝关注数已经快两千万的UP主，这个播放量实在是有些说不过去。
“难道……”白仁宗皱起了眉头：他被D站限流了？
第407章：小动作
白仁宗检查了一下自己的这一期视频内容，这一期游戏视频，他制作的是新出的一款游戏《喋血复仇》的游戏鉴赏。
这款游戏是由《求生之路》的原团队所开发的新游戏，白仁宗自然是要蹭个热度的，最近在直播时他也在和水友一起打这款游戏。
在视频中他也点出了这游戏的优点和缺点。
优点是基本保留了求生之路的风格，并在其基础上做了一些创新，丰富了玩法，另外画面和特效方面比起当年也提升了不少。
而缺点则是价格太贵，298的价格，但是游戏的内容并不值这个价，在他看来198还差不多。而且游戏起始难度极高，对新手不太友好。
最关键是没有创意工坊，就没有玩家自制地图，导致游戏内容太少，同时单人战役没有奖励、AI也很弱智以及层出不穷的bug等各种各样的小瑕疵。
因此他给出的结论是：打折期间可以考虑入手，全价的话就算了。
这个视频的内容也仅此而已，没有什么敏感内容，按理来说是不会被限流的。
但是，限流也确实是D站比较常用的一种手段。
D站看似很良心，允许大家畅所欲言，但实则在某些敏感话题方面D站也会毫不犹豫的将某些UP主的视频限流，尤其是提及某些真实存在的社会现象，比如明星考公这些话题时，限流更是家常便饭。
最夸张的时候，那些百万粉丝的UP主的视频，二十四小时播放量才几万，然而点赞和投币的数量比播放量还多，显而易见的是被限流了。
但白仁宗的视频基本上没有被限流过，毕竟他的三种视频也不和那些敏感话题搭边。
所以这次的限流，白仁宗只能有一种理解了：D站在针对他。
这么一想，一切就很合理了。
至于动机，肯定和白仁宗上次与那项目主管的冲突有关，D站是在通过方式警告他：你是在我这里吃饭的，想继续吃这碗饭就听话点。
“呵……结果说到底，ZB最终都是一个模样。”白仁宗哂笑道。
不过，在确定自己是真的被D站针对之前，白仁宗并不打算贸然下定论。
当然，D站就算限了他的流，也不会限制美食对对碰的流量，毕竟美食对对碰是D站自己搞的节目，这节目的热度也决定了他们收的广告费，他们当然不会这么蠢了。
所以白仁宗没有急着跟D站求证这件事，他知道就算问了D站也不会如实告诉他的。但是他还是留了个心眼，让王蓓帮他统计一下这几天的视频播放量。
白仁宗虽然近期出视频的频率明显下降了，但他以前的视频播放量还在慢慢涨，只是涨得比较少，而且量变引起质变。这两年下来白仁宗和韩嘉怡一起发布的视频也有两三百了，每个月光靠以前视频的收入就有几十万。
美食对对碰第六期播放的当天，王蓓来到他家里跟他汇报了一下情况。
“应该是被限流了。”王蓓把笔记本电脑放在了桌上，“在个人账号上是能看到所有视频加起来播放总量的，老白的视频播放量有个曲线，在每个星期六播放美食对对碰的时候，这个曲线会达到高峰期，这是因为美食对对碰给你引流了一部分观众。”
“直接说重点。”白仁宗抱着胳膊皱眉道，“视频播放量降低了多少？”
“大概降低了三分之二。”王蓓回道，“从上个月的数据来看，扣掉新发的视频，老视频的播放总量大概平均每天能增加个六七万的样子。”
UP主的视频，在刚发布的三天内播放量会涨得比较快，等关注的粉丝都看过了，播放量的增速就放慢了。到后期视频的播放量基本上都来自于那些从新发布的视频里入坑的新粉丝，然后回头去看他以前发布的视频，所以美食对对碰其实也是一种引流。
“但是，从这三天的统计……”王蓓说着皱起了眉头，“扣除你新发布的那一期《喋血复仇》的播放量，星期三的新增播放量是两万四千多，星期四的新增播放量是两万两千，而昨天的播放量居然才一万八……此外，以前有几个视频还被审核了。”
“凭什么审核？”韩嘉怡皱眉道，“老白做的都是游戏、美食和影视鉴赏啊！”
“审核理由，D站那边也给出来了。”王蓓看着后台的信息说，“有几个游戏视频是因为里面有些画面违规了，比如这个《Scum》的视频，里面有大概两帧的画面，墙上出现了一个海报，海报上是一个穿比基尼的美女，但看起来有点像没穿衣服，就给审核下架了。”
说着，王蓓看了看白仁宗：“我们可以补个视频，只要让老何把原视频剪辑一下，把那几帧画面去掉就行了，反正也不是很费事，你看怎么样？”
“嗯，那就让老何辛苦一下吧。”白仁宗点了点头。
一两个视频下架对他的收入影响倒不是很大，但每一个视频都是他的心血，就像他的孩子一样，也承载了他和韩嘉怡一起的回忆，所以他还是想保留下来。
但是从这个情况来看，D站的针对就很明显了。
要知道，那些视频发布了一年多都没什么问题，现在却因为一个十几分钟的视频里的几帧的画面而被审核下架，这个实在是有些离谱。
感觉就像是D站特意交代审核人员，重新审核他的所有视频，然后把其中有问题的全部挖掘出来似的。
不过D站也很聪明，给这个“针对”找了正当的理由：你违规了，我下架你的视频很合理吧？
视频违规下架倒是没什么，再补个视频源就行了，现在的主要问题还是“限流”。
每天的新增播放量下降了三分之二乃至四分之三，这就相当于他每个月的视频收益也下降了这么多。换言之，从以前每个月能拿几十万，到现在每个月只能拿几万了。
“这一手干的可真漂亮啊。”白仁宗冷笑道。
“太过分了！”韩嘉怡气愤的说，“这是什么意思呢？是想逼你走吗？”
“怎么会？D站还没有那么蠢的。”白仁宗笑道，“他们是想让我妥协。”
在D站当UP主有一个好处，就是视频的版权在UP主自己手上，UP主自身也不会被限制在D站这个平台，可以手动发布全平台。
D站还不至于这么蠢，要把他这个摇钱树给赶出去，毕竟他可是整个平台唯三粉丝数过千万的个人账号UP主。
D站这么做，只是为了削减他从个人视频中获得的收入，让他意识到自己在D站的主要收入都来源于“美食对对碰”，从而让他老实点，和D站一起狠狠压榨这款IP的价值。
“他们这么做会不会有点蠢呢？”王蓓皱眉道，“我们老白还有直播收入啊？”
“这可不一样。”白仁宗笑着说，“直播收入虽然也挺高的，但是需要每天都播，而且还有礼物流水的要求。相比之下，美食对对碰赚钱确实要更轻松，每一期节目就能赚个几百万。最关键的是，《美食对对碰》是无法通过直播的形式来展示的。”
这也是D站有恃无恐的关键点。
因为《美食对对碰》的料理过程太长了，就比如韩嘉怡制作的“油封烤羊腿”，不算腌制和油封的时间，光是烤制的过程就足足一个小时，直播的话这一个小时之内该怎么耗过去呢？总不能跟观众唠一个小时的嗑吧？
但如果缩短时长，又会降低料理的质量，导致做出来的料理不够精致。
所以这个节目只能通过视频的形式来制作，直播会很无聊，猫屋平台也很清楚这点，才没有要求白仁宗在他们平台也来个类似的节目。
然而，D站那边不了解白仁宗，他并不是那种追求上流奢华生活的类型，也不像那些明星非要每天山珍海味、喝上百块一瓶的进口牛奶、吃几千块一斤的进口水果，对他来说每天韩嘉怡做的家常便饭就很好了，所以靠钱是无法威胁他的。
赚的少了点就少了吧，反正他的花销又不大。靠着目前手头的存款的利息，再加上韩嘉怡餐馆和游戏工作室的收入，他们一年也能赚个五六百万，维持车、房方面的日常开销绰绰有余。
再加上直播方面的收入，钱这方面白仁宗是完全不担心的。
但让他不爽的是D站的这种搞小动作来威胁他的行为，用美食对对碰来绑架他。
所以，现在白仁宗开始考虑一件事了：如何将美食对对碰改造成适合用直播展示的节目。
能解决这一点，那D站就再也束缚不了他了，甚至日后哪怕猫屋平台想做类似的事也不行。
而要以直播的形式来做这种节目，就必须解决一个问题：怎么填充厨师料理的那一个小时。
“嗯……”白仁宗沉吟着，心里有了一些想法，但具体实施起来，可能还需要一些测试。
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第408章：控评
从D站目前的所作所为来看，美食对对碰的第二季肯定不会是最后一季，但对于白仁宗来说应该就是最后一季了。
虽说白仁宗并不在意那点钱，只是到时候被人威胁又没有办法反击会有点没面子，所以他还是打算想好后路。
而这个后路，就是和猫屋平台联手推出一款新的、类似于美食对对碰但节目效果更好的美食节目。
现在D站之所以这么嚣张，原因很简单：这款节目独一档。
只是，《美食对对碰》的版权虽然在D站手里，但白仁宗换个名字再办个类似的节目就行了。
因此王蓓回去之后，白仁宗一直在考虑这个问题。
晚上节目播出的时候，他都有些心不在焉的。
韩嘉怡一眼就看破了他心里的想法。
“其实我觉得你就这样退休了也不错……”韩嘉怡靠在他胸口温声细语的说，“我养你就是了，我愿意养你。虽然你直播的收入就比我高很多了……”
“你知道对于男人来说什么最重要吗？”白仁宗轻抚着韩嘉怡的秀发问。
“唉……”韩嘉怡翻了翻白眼，小声都囔道：“面子。”
“答对了。”白仁宗在韩嘉怡额头上轻吻了一下，“我必须得让大家知道，我退出这个节目不是因为我不行，而是因为他们不行。”
“好嘛好嘛。”韩嘉怡摸了摸他的脸，“但是也不要和别人闹得太僵了，树敌太多也不好嘛。”
思路客
“放心吧，好歹也是成年人了。”白仁宗点了点头，“我都计划好了，到时候我就跟他们说我要休息一段时间调理我的肠胃，然后等他们的美食对对碰第三季开播，口碑、热度双降之后，我再针对性的开个节目给他们一个下马威。”
“那万一人家第三季口碑双赢呢？”韩嘉怡歪着小脑瓜问。
白仁宗严肃的说：“那还不简单？我就办个比他们口碑更好的。毕竟我能请到更好的厨师，我作为评审也更专业，那节目效果当然比他们的更好了！”
“好嘛，你去折腾就是了。”韩嘉怡把下巴枕在他胸口笑眯眯的说，“我给你兜底。”
“就是因为有你们支持，我才有底气嘛。”白仁宗笑着说，“你可是我节目里的颜值担当。”
“人家厨艺也很厉害……”韩嘉怡用小脑瓜在他脸上蹭了蹭。
“对对对。”白仁宗在她小屁股上捏了一把，“你看你的小屁股，还是这么有弹性。”“我屁股不小……”韩嘉怡依偎在他怀里，小声都囔道。
接下来，白仁宗就和韩嘉怡一边看节目，一边思考起来。
直播和做视频比起来虽然确实麻烦了很多，但也有好处，那就是和观众之间的互动性更好，毕竟是实时播放的，这点做视频绝对比不了。
所以只要能解决那一个小时内的直播内容，那就能做出一款比美食对对碰更好的美食节目。
“直接从料理的中途开始直播怎么样？”白仁宗试探着问，“反正本来原材料就是提前准备的，不如等厨师做到一半的时候再开始直播，这样就可以节约时间了。”
“嗯，可以是可以，但那也至少要花四十分钟吧？”韩嘉怡好奇的说。
“就给每个厨师一段镜头，展现他们精湛的厨艺啊。”白仁宗解释道，“比如张广寒大师那个刀工，还有亚当和杨桦的摆盘，这些都很有观赏性。我家木木边做饭边唱歌的样子也超可爱的，这些不仅能打发节目时间，还能让厨师的形象更立体化。”
“你不许在我哼歌的时候偷拍我……”韩嘉怡皱眉道。
“为什么？明明那么可爱……”白仁宗摸着她的秀发笑道。
“哎呀，就是……”韩嘉怡不满的说，“肯定会有人笑话我！说我那么大人还像个小孩子。”
“好好好，先看节目吧。”白仁宗搂住了她纤细的肩膀说，开始看起了第六期的美食对对碰。
但是这一期白仁宗注意到了一些事，那就是下面的评论似乎对他意见很大。
热度最高而置顶的一个评论是：“这一期的内容是什么玩意？这是来当评审还是来搞特权的？一整期的内容，大家都在为了这个叫老白的降低自己的水准。肠胃不好那就去休息，把机会让给别人！霸着坑就算了，还让所有厨师给自己做药膳，你没钱治病搁这来补身子的是吧？”
此外，“确实，这搞特权也搞得太明显了”、“爷是来看美食的，不是来看你补身子的”、“这一期节目给我看吐了”，大量类似的评论和弹幕也出现在视频里，说得要多难听有多难听，好像白仁宗就是他们的杀父仇人一般。
白仁宗的第一反应是有点愧疚，因为确实他的肠胃导致几位厨师不得不刻意的做一些更有营养、更容易消化的美食，包括韩嘉怡也是因为这点而放弃了原本设计的菜式。
“哎呀，算了啦老公，我们不看了。这评论区和弹幕也太恶臭了。”韩嘉怡皱眉道，关掉了视频，抱着白仁宗的脑袋枕在她胸口，柔声安慰着，“大家是因为喜欢你才这么做的嘛，这些弹幕什么也不知道，肯定都是现实里没朋友的人。”
“唔……”白仁宗皱眉沉吟起来，他感觉有点不对劲。
仔细想了想，他才意识到是哪里不对劲：评论太过于一面倒了。
他可是有将近两千万粉丝的UP主，不说每个都是真爱粉，但真爱粉绝对不少。然而在这一期的视频里，热度最高的评论基本上都是骂他的，却没有支持他的。
按理来说，再怎么也应该有些粉丝为他说话，毕竟他前阵子才刚出现胃出血的状况，更何况这里的厨师和他都是熟人了，大家考虑他的状态也很正常。
但是，视频下面一条这样的评论也没有。
于是白仁宗跟王蓓发了条消息：“小北，你用你的号或者阿楠的号，在第七期的视频下面给我发一条评论，帮我说几句话。”
过了一会儿，王蓓回了一句：“发了，但是没显示出来。我在群里问了一下大家，他们也说有类似情况，在视频下面帮你说话，评论要么被删，要么发不出去。”
“果然是这样。”白仁宗冷笑道，“D站那边控评了。”
其实这种事以前也发生过，只不过是反向的，在审核方面做了点小手段而已。
之前D站是把差评的评论审核了发不出来，只留下那些好评，但这次正好相反，把好评审核了，只把那些差评留了下来。
这个方法不那么容易被发现，因为评论发出去之后，自己还是看得到的，只是别人看不到而已，这就是被卡在审核阶段了，在审核结束之前别人都看不到这则评论。
而等审核结束之后，评论区里热度最高的评论都已经定型了，大家能看到的也就只有那些骂他的评论。
就算支持他的粉丝的评论放出来，一来评论时间不是最新、二来评论的热度也不高，所以肯定会排在比较靠后的地方，一般人根本看不到。
“D站这是在找正当借口呢。”白仁宗冷笑道，“以后就可以说，是我个人导致这款节目的人气下降，然后就可以名正言顺的把我给换掉了。这一手玩得挺聪明啊，娱乐圈的公关那套算是给他们玩明白了。”
这种手段常见于各种明星的公关，比如把“放弃入职”的“入”字换成日文字符里的“入”开两个话题，一个真话题一个假话题。假的话题可以所有人发言专门用来保存各种黑料和负面评论，真的话题则是留给洗白的公关发布洗地内容。
等事情的热度发酵到一定程度后，直接删除假话题，于是负面评论就一次性清理干净了，只剩下洗白的公关内容。
D站用的其实也是这套，只是没那么高级。
“这也太过分了！这不是卸磨杀驴吗？”韩嘉怡气愤的说，“这款节目要不是你，怎么可能会有今天的热度呢？要不，咱剩下两期节目不做了！”
“傻姑娘，签了合同的呢。”白仁宗摸了摸她的脑袋笑道，“再说，这种行为是砸自己的口碑。我以后还得做一款别的美食节目，怎么能把自己口碑搞砸了？而且，我觉得这就是D站的目的，他就是想让我发脾气，然后名正言顺的把我换掉。”
“唔……”韩嘉怡皱眉沉吟了一会儿，“说得好像也有道理。”
“但是，别担心。”白仁宗刮了刮她的鼻子笑道，“你老公还留了一手呢，D站越是这么做，我越是要给这一季做个完美的结局。这样第二季的质量够高，D站做不出比第二季更好的第三季，就会让观众形成强烈的落差感，然后大家就都会觉得‘比起老白做的差远了’。”
“哦——！”韩嘉怡顿时恍然，甜甜一笑：“还是我老公聪明。”
“所以……咱们走着瞧吧。”白仁宗擦了擦鼻尖，斗志满满的笑道。
当然，这一切的关键又回到了如何以直播的形式来制作这一款美食节目了。
第409章：状态
就像白仁宗猜测的那样，D站只是给他一个下马威，并没有彻底决裂的意思。给他的视频限流了几天后，他的热度就又恢复正常了。
白仁宗很清楚，D站只是在提醒他“谁才是老板”，让他知道“一个打工仔就老实的听话就行了”。
前两年，白仁宗还一直觉得D站这边做得挺良心的，现在他才明白，D站的良心是针对那些听话又有热度的UP主的。
而且，这个“良心”其实全靠同行衬托：不是D站多好，而是其它同行太烂了。
只能说，天下ZB是一家。
此外还有个细节，就是这次第六期节目的剪辑。D站把他最后跟厨师们道歉，说自己拖后腿的那一段给剪辑掉了，没有保留下来。
以至于大家会觉得，白仁宗是自己主动搞特权，让厨师们给他补身子。
而尽管节目下面的评论充斥着差评，但节目的热度可是一点没降低，而且当天的外卖点餐率也是一如既往的热闹，羊肉串的点餐率大幅提升。
除了评论，一切都和之前一样。
不过白仁宗假装什么都不知道，只准备好好的把第七期和第八期节目做完，给美食对对碰的第二季做一个完美的收尾。
但与此同时，他也悄悄留了一手。
他的原本计划是，第七期做个甜点，然后第八期做个套餐，套餐的主题就是“Answer”，答桉。
他原本打算在第八期也就是最后一期节目里，公布自己对于美食“答桉”的理解，来借此给美食对对碰的第二季做一个完美的收尾，也是给自己的这一系列节目画上一个圆满的句号。
但是现在，他打算把“答桉”留到下一次了。
正好，杰米·提拉现在还在摸索他自己的风格，而亚当最近才刚领悟到了新的敲门正在探索，等他们两人都完成了“进化”之后，再公布这个答桉会更好。
节目开始之前，D站那个负责美食对对碰的项目主管就先上来和白仁宗打了个招呼。
“老白，你的‘状态’还好吧？”对方别有意味的问道。
白仁宗以前一直没在意过这个主管，但是现在他记住这个人了。
这个主管叫比利·陈，是个海归研究生，今年也就三十不到。至于大学念的是什么学校和专业，白仁宗就不知道了。之前对方一直对他客客气气的，他也就没有在意这人了。
现在仔细一想，不到三十岁就被派来处理这个项目，想必是很有手段的。
毕竟《美食对对碰》也是当下最热门的节目了，D站肯定不会随便派个人来跟他做对接。
对方的这一句话里的“状态”，表面上是问白仁宗的身体状态，但实际上是在试探白仁宗有没有受到上一期评论的影响。
“挺好的啊。”白仁宗笑道，假装听不懂对方的话，“在我老婆的帮助下，我的肠胃已经好多了。再说，这一期的主题是甜点，对于肠胃也没什么太大负担。”
这话也是为了表明，他压根没把那些负面评论放在心上，尽管那些喷子说的确实很难听。
“哦，我不是说这个。”比利·陈话锋一转，“上一期，喷子挺多的……”
“那就更没事了。”白仁宗笑道，“我做了两年多视频，还做了一年的‘直播’，各种各样的喷子都见过，这些算什么？家常便饭了都，怎么会影响到我呢？”
白仁宗刻意强调了一下“直播”，让对方明白，自己可不只是一个UP主。
“那就好。”比利·陈满意的点了点头，也没有就这个话题继续，但也没有重视白仁宗的这一句“直播”：“来来来，大家准备一下，马上要开始拍摄节目了。”
白仁宗知道，对方是觉得他没法通过直播来展现这种类似的节目，所以没放在心上。
白仁宗也不点破，开始了自己的开场白：“大家好，欢迎大家来到美食对对碰的第七期，这一期的主题是‘甜点’。让我们欢迎八位厨师进场。”
待八位参加节目的厨师们都就位后，白仁宗继续：“经过一周时间的考虑，大家应该都已经准备好自己要做的甜点了吧？那么，每个人有一个半小时的时间料理，从……现在开始。”
话音刚落，大家就纷纷前往材料仓库里取材，然后回到灶台边上开始了忙碌。
“说实话我很期待。”艾伦·罗布斯抱着胳膊笑道，“我是个很喜欢甜食的人。”
“我比较一般吧，我个人不太喜欢过于甜腻的东西，所以我更倾向于清澹一点的甜食，像马卡龙那种，对我来说可能就有点太过了。”左藤良人耸了耸肩。
“只要是美味的食物我都喜欢。”罗西尼·萨勒诺得意的说，“所以，根本上还是要看厨师的手艺了。好消息是，这里聚集的都是世界顶尖的厨师，不是吗？”
“但是这一期的主题也是有陷阱的。”白仁宗笑着说，“那就是‘顺序’。因为就像左藤先生说的那样，吃的甜食越多就越是会感到腻。所以越到后面，端上自己作品的人就越是处于劣势。那会儿，厨师就得考虑该怎么做到‘甜而不腻’了。”
这边闲聊了一会儿后，慢慢的厨师们也开始进入收尾工作了。
白仁宗向边上的摄像师挥了挥手：“去拍他们装点蛋糕的过程。”
这也是白仁宗做的一个尝试，看看在节目中展示厨师们的精湛手艺的效果怎样。
如果效果好，那么他就可以在直播中通过这种方式来充实节目内容。当然，D站这边是猜不到他的真正目的的。
“完成。”亚当长吁了口气，然后端着自己的作品来到了评审面前：“请用。”
面前的托盘上放着四块方方正正的蛋糕，最上面是一层厚厚的巧克力，下面则是褐色的蛋糕胚，可以看到多层分层，每一层之间都有巧克力色的糖浆。
“是欧培拉啊……”白仁宗挑了挑眉头笑道，“看起来真漂亮，这泛着光泽的巧克力。”
“一、二、三……”罗西尼·萨勒诺仔细数了数这蛋糕的层数，然后皱起了眉头：“哎？这欧培拉居然有八层！一般来说只有六层的！”
“那就看看其中的奥秘吧？”白仁宗笑道，然后切下一小块吃了下去，“最上面的并不是巧克力奶油，而是巧克力酱，粘稠丝滑的口感，而下面的蛋糕胚添加了咖啡，比巧克力更浓的苦味，反而凸显了巧克力的甜味。此外，这多出来的两层，分别是中间的一层威化，和最下面的一层酥皮，形成了鲜明的口感。”
说着，白仁宗摇头感叹道：“太厉害了……明明只是这么一小块甜点，居然还能形成……如此丰富的口感。酥脆的威化和酥皮，搭配细腻绵软的海绵蛋糕，以及上面粘稠的巧克力酱，且不说味道，光是这口感就是一种极致的享受啊。”
“而且，巧克力和咖啡的苦味搭配起来，完全没有让人觉得甜腻。”左藤良人也是欣然笑道，“非常适合我这种不喜欢太甜腻的食物的人！”
“即使不需要搭配茶，也是一份很好的甜点。”罗西尼·萨勒诺满意的说。
“不愧是亚当主厨……”艾伦·罗布斯皱眉道，“从口感到味道，全都完美无缺……太细节了。”
“那是理所应当的。”亚当自信满满的笑道，“毕竟是我嘛。”
但这次，第二个端上自己作品的人，让白仁宗有些意外。
“宗哥。”蔡佳笑吟吟的端着托盘来到了白仁宗面前。
“哟？今天速度很快呢？”白仁宗饶有兴趣的问。
“是呐，最近发现自己水平提升了很多，这都是宗哥的功劳。”蔡佳甜甜的笑道，韩嘉怡在边上冲她翻白眼。
“是节目的功劳，顶尖的厨师互相切磋，当然会有进步。”白仁宗笑着说，“你的作品是？”
蔡佳将托盘放在了众人面前，当时左藤良人的脸色就阴沉了起来。
盘子里摆放的，是叠成一圈的精致可爱的绿色马卡龙……
而前面左藤良人才刚说了，马卡龙不太符合他的口味。
至于白仁宗，他总觉得这一盘马卡龙里的绿色好像有点什么别的意味……
韩嘉怡似乎也意识到了这点，冲着蔡佳咬牙切齿。
“总之……先尝尝看吧。”白仁宗苦笑道，其实他也不太喜欢吃马卡龙，因为太甜了。
这种点心一般是要搭配茶来食用，借以缓解那股甜腻，就这样单独吃，怕是会很腻。
白仁宗拈起一份咬了一口，然后挑了挑眉头：“居然是抹茶的！马卡龙特有的细腻口感，不愧是被称作‘少女的酥胸’的甜点。原本过于甜腻的味道，在这股抹茶酱的搭配下也缓和了很多。原本马卡龙就应该搭配茶来食用，而这个马卡龙直接将茶和甜点组合在一起了。”
“这个少女的酥胸还很大呢……”左藤良人瞟了一眼蔡佳傲人的资本，小声滴咕道。
但这时候，白仁宗皱起了眉头，仔细品味着：“可是，这里面还有一股很独特的清香，不是来自于抹茶，而是……”
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第410章：打破桎梏
白仁宗仔细品味了一下后后，挑了挑眉头：“是龙蒿吗？”
“不愧是宗哥，真厉害。”蔡佳开心的拍了拍手笑道。
“你这个姑娘……”白仁宗微微皱起了眉头，“这也太大胆了吧？居然在马卡龙这种甜点里用龙蒿。该说你胡来，还是该说你能创新呢？”
说着，白仁宗跟观众解释道：“龙蒿这种香料……它有蒿类植物那股特有的味道，就像同蒿、梨蒿，但是没有那么重，更像是一种清香。这种香料通常用于肉、鱼和汤里用于去腥，而用在甜点中真是很少见呢……”
“哼哼……”蔡佳得意的笑了，“其实也不算很少见吧，法国人就经常把龙蒿切碎后加在蛋黄酱里，用来制作沙拉、三明治之类的，很提香。”
“这样吗？”白仁宗恍然，“真是长见识了。”
“这个龙蒿确实用得很巧妙。”艾伦·罗布斯托着下巴沉吟着，“尤其是和抹茶组合起来，龙蒿的清香和抹茶的微苦搭配马卡龙细腻的口感，完全消除了其甜腻，哪怕不用搭配红茶单独食用，也是一道非常美味的甜点。真是无愧于‘少女的酥胸’这一名号啊。”
“我真的越来越欣赏这姑娘了……”罗西尼·萨勒诺抱着胳膊笑道，“你愿意来我这里当主厨吗？我会给你更好的待遇。”
“不需要，我要待在北常市。”蔡佳礼貌的回绝了。
“哈，真是令人尴尬呢。”左藤良人笑着说，但与其说是调侃罗西尼·萨勒诺，更像是掩饰他自己的尴尬。
“好了，现在已经有两位厨师端上了自己的作品。”白仁宗期待满满的笑道，“不过这两位都是用的苦味来缓解甜点中的甜腻，在后面的作品中，我希望能看到一点其它的方法。如果都是用苦味，我想我会有点失望吧。”
“那当然不会了。”这时候杨桦接口道，向前一步，“用苦味来缓解甜腻的甜点，这种手段也未免太低级了，我可不会让我的挚友吃到那么低级的作品。”
“嗯哼？”白仁宗饶有兴趣的托着下巴笑了，“所以，你的作品是？”
“梨子脆片焦糖布丁。”杨桦笑道，将手中的托盘放在了众人面前。
盘子里的焦糖布丁，乍一看有点像蛋挞，漂亮的花边饼皮中间是奶油蛋羹，表面摆放着一个形状很奇怪的梨子，而且是酒红色的。
但仔细一看，白仁宗才发现那并非是一个整梨，而是切成片的梨子摞在一起摆成的梯田状梨子，形状很像《料理鼠王》中普罗旺斯炖菜的那种摆盘。
而且，靠近这么一观察，一股浓郁的甜香味便扑鼻而来，中间携带着梨子的那股清香以及红酒的浓郁香气，当时就勾起了白仁宗的食欲。
“那……我就不客气了。”白仁宗说着，舀起一勺焦糖布丁，就着上面的一片梨子脆片吃了下去。
梨子本身用红酒炖过，本该很软烂了，但是表面的焦糖凝结后形成了酥脆粘稠的口感，吃下去满口的梨子和红酒的清香，而布丁本身几乎没有任何甜味，只有奶香。
因此，这份甜点主要的味道都来自于梨子本身的那股清甜，而红酒和布丁只是用香味来点缀了这股清甜。
这种对食材本身的特质和酱汁的运用，正是杨桦最厉害的地方。
“啊，太好吃了……”左藤良人闭着眼睛，感觉快流眼泪了，“这股澹澹的甜味，真是让人欲罢不能想要一直吃下去！而且用红酒炖过的梨子没有那么粗糙的颗粒感，吃起来更像是煮熟的马蹄，口感爽脆但又很顺滑。太美味了……我可以再要一份吗？”
“没了。”杨桦澹澹的回道，然后转向白仁宗，“当然，如果小白你还想吃的话，我可以给你再做一份。”
“还是算了，还得品尝其他人的作品呢。”白仁宗苦笑道，“当然，这份梨子脆片焦糖布丁，确实非常优秀。甚至不需要用别的味道来中和那股甜味，因为这个甜味本身就已经非常高雅柔和了，一点也不让人觉得腻。”
“没想到，杨桦主厨对甜品也这么在行。”罗西尼·萨勒诺含着勺子说，彷佛连勺子上那最后一丝甜味都不想放过似的，“要我说，杨桦主厨绝对是现场所有的厨师里面，水平发挥最稳定的那个了。”
“同感。”艾伦·罗布斯附和道，“果然还是因为个人风格已经成型了吧，不管做什么料理，都能从中感受到杨桦主厨强烈的个人风格。令人佩服。”
众人对于杨桦的甜品赞不绝口，而紧接着张广寒也端出了自己的作品。
“这、这是……”白仁宗看着面前托盘里的甜点讶道。
面前的盘子里是一份小巧精致的粉红色玫瑰花状糕点，乍一看有些像定胜糕，但是上面却用一层细密的青色丝线状物质进行了装饰，周围还淋了一圈澹橙色的酱汁。
这道甜点色彩鲜艳造型精致粉嫩，怎么看都像是一道西式点心，很有……米其林范儿，很难想象这是张广寒大师端出来的作品。
“那就尝尝吧。”白仁宗饶有兴趣的笑道，然后切下一小块吃了下去。
糕点本身细腻而绵密，是用香芋泥混合了糯米粉、杏仁粉后制成，有点像定胜糕但是更加湿润，吃起来不干口，而且不加糖，仅靠香芋泥、糯米粉和杏仁粉来提供甜味。
橙色的酱汁是用橙汁收水后制成的糖浆，以酸味为主，带有强烈的橙子清香。
而上面的那些“丝线”就更加出名了，是大名鼎鼎的“龙须糖”，而这份龙须糖才是这份甜点主要的甜味来源。
“喔，太厉害了……”白仁宗忍不住称赞道，“吃下去后主要是香芋的清香，下面的橙子糖浆提供了一丝酸味，而上面的龙须酥则是提供了甜味，味道变化极其丰富。与此同时，龙须糖的那股韧性和下面湿滑细腻的定胜糕组合起来形成了一种非常特别的口感……”
说着，白仁宗鼓了鼓掌，激动的说：“味道和口感上都形成了丰富的层次感，而且虽然外形上完全就是米其林的高级点心，但实际上这是一份由定胜糕和龙须酥组成的百分之百的中式点心。真是厉害啊，大师，终于打破了中式和西式的束缚了呢，将这份传统的中式点心用这种……与国际接轨的方式表达了出来！”
“啊，老夫也得感谢白先生和这款节目呢。”张广寒谦逊的笑道，“来参加这次节目，和这些年轻人们碰撞，体验了那些年轻的新技术，老夫也真是学到了不少东西，才能创造出这道甜点来。”
“毫无疑问，这是一份即便放在三星米其林餐馆里也绝对不会有任何不协调的点心。”罗西尼·萨勒诺感叹道，“它太棒了！我可以再来一份吗？”
“这等手艺可真是厉害啊。”艾伦·罗布斯检查着上面的龙须糖说，“我原本以为这是用糖浆制作的糖丝，但是入口之后才发现它居然还有一丝韧性和嚼劲，有点像龙须面。”
“啊，这是因为它制作的时候里面是加了面粉的。”白仁宗笑道，“所以，它确实相当于是一种甜的龙须面，只是里面同时还给了麦芽糖，可以说是糖和龙须面的结合吧。”
“太厉害了。”艾伦·罗布斯笑了，“我都想学这种龙须酥的制作方法了，客人们会为它而发狂的。”
“斯国一！”左藤良人惊叹道，“真是太厉害了！原来甜点也能这么厉害！啊，我应该先拍张照片发到推特上的！”
“我觉得，能把中式甜点做到这个地步真的很难得。”白仁宗严肃的说，“因为很多中式甜点历史比较悠久，但是在古时候物资相对贵乏，也没有那么多先进的灶具，所以传统的中式甜点往往都很齁甜。而张广寒大师能打破这个桎梏，真的很厉害，佩服佩服。”
“老夫倒是觉得，白先生才是令人佩服的。”张广寒说着，不经意的瞟了一眼边上盯梢的比利·陈，“是你创办的这款节目给了我们这些厨师交流的机会，才让老夫在这个年纪还能有所进步，也给了全世界了解中华料理的机会。”
接着，张广寒看着白仁宗笑道：“希望你以后能够坚持把节目做下去，也许有一天，你能帮助中华料理走向全世界。这是超出了‘个人’、比金钱和名誉更重要的东西，只注重当前利益的目光短浅之人，是看不到这些的。”
说到这，张广寒冷冷的瞪了比利·陈一眼，然后继续笑道：“老夫相信，只要你愿意继续做这个节目，永远都会有优秀的中华料理文化代表人来支持你。”
张广寒的这番话，无疑是在鼓励白仁宗，同时也讥讽了只看重利益的比利·陈。
一时之间，白仁宗又感动又觉得责任重大，只能笑着点头：“是，大师的教诲，我一定不会忘记。”
第411章：反击
张广寒的这番话，确实让白仁宗有点幡然醒悟的感觉：这就是格局啊！
在让国内的观众了解国外料理文化的同时，他也应该让国外观众了解中华料理的文化。事实上，确实已经有国内电视台向D站引进这款节目，只是热度还不足以被国外电视台引进。但只要他继续把节目做得更优秀更专业，那一天迟早会来的。
想到这，白仁宗就觉得豁然开朗。
“老夫也不能认输啊。”江川优生笑道，将自己的托盘放在了众人面前，“请用。”
白仁宗看了看面前的料理，它看起来就像是一份舒芙蕾。
圆形的舒芙蕾表面涂抹着乳白色的酱汁和芝麻脆片，上面还撒了些樱花的花瓣用于装饰，看起来就是一份西式的舒芙蕾点心，只是稍微高档一点。
这倒是让白仁宗有点意外，他原本以为江川优生会端出传统的日式甜点。
但也许这份甜点里有什么秘密呢？
这么想着，白仁宗舀起一勺甜点，从质感上来看，比舒芙蕾要更加紧实湿润，更接近于芝士蛋糕，但是舀起来之后，勺子上却多了一层枣红色的夹心。
“这个是……红豆？”白仁宗疑惑的自语着，张口吃了下去，然后感叹道：“啊，好细腻的口感……芝士蛋糕中间夹着用红豆制作的慕斯，但是值得一提的是，上面的乳白色酱汁是浓缩的酸奶，给整道甜点提供了一丝优雅的酸味，从而缓解了红豆的甜腻。不过……”
说到这，白仁宗皱起了眉头：“总觉得，这份芝士蛋糕的口感有点不一样。外层比较干，口感更像是蛋糕，里面又是绵软的慕斯蛋糕。”
说着，白仁宗回过神来：“这个……是一份鲷鱼烧啊！”
“没错。”江川优生点了点头，“其实，下面的芝士蛋糕用的烹饪方式稍微有些不一样，不是放在烤箱里烤，而是采用的和鲷鱼烧一样的翻转烧烤的方式，分别将两面烤熟。这样烤起来不需要加太多黄油，也就不那么容易引起发胖。”
“啊，原来如此……”白仁宗恍然，“日式料理一般都追求少油的料理方式，以展现食材本身的特色为主，这道甜点确实是实实在在的日式料理风格。”
“这道鲷鱼烧也很惊艳……”艾伦·罗布斯点头道。
但他的潜台词则是“但我认为，比起前面张广寒大师的作品，还是要略逊一筹”，而这也是白仁宗的想法。毕竟张广寒大师的这份作品，确实太优秀了。
很大可能，这份甜品就是这一期节目的优胜作品。
目前还没有端上自己作品的，就只剩下杰米·提拉、保尔·帕特克和韩嘉怡三人了。
“我就不信你能在甜品里放辣椒……”白仁宗看着在灶台前忙碌的杰米·提拉暗想道。
正在他这么想的时候，杰米·提拉端着自己的作品来到了众人面前。
托盘上放着的是四个切成一半的椰子，而且是那种已经老成褐色的椰子，这种椰子里面已经没有椰汁了，但是会有一层比较厚的椰肉。
“请在它融化之前品尝。”杰米·提拉提醒道，在每个评审面前放了一颗椰子。
“冰淇淋啊！？”白仁宗看着椰子里那颗球状冰淇淋，惊讶的问。
褐色的椰子里，能看到一层厚厚的白色椰肉，而在椰肉中间则是一球绿色的冰淇淋，上面撒了些坚果和香料，造型相当精致。
“不，准确说是Gelato。”罗西尼·萨勒诺解释道，“也就是意大利冰淇淋。”
“所以，和普通冰淇淋的区别在哪？”白仁宗饶有兴趣的问。
艾伦·罗布斯解释道：“这种冰淇淋新鲜、热量很低，通常是用水果、牛奶、鸡蛋和坚果制作，没有任何添加剂，制作过程中一滴水也不会加。这种冰淇淋没有固定形式，使用的材料、形式完全由制作者决定，所以能很好的展现出厨师的个性。”
“那就尝尝吧。”白仁宗说着，舀起一勺冰淇淋尝了一口，然后捂住了嘴：“这家伙，居然真的在冰淇淋里面给了辣椒……准确说是甜辣椒粉，用甜辣椒粉来代替糖。但冰淇淋本身是抹茶味的，抹茶的苦味衬托了这股甜椒的甜，澹澹的辣味提供了刺激性的口感。”
“这个人真是疯了……”艾伦·罗布斯皱眉道，“在冰淇淋里面给辣椒，也未免太夸张了吧？虽然效果还不错。”
“上面的绿色叶片是马鞭草，香味有点类似于香茅但是要更柔和一点，和甜辣椒粉的味道搭配起来，形成了一种很特别的口味。”白仁宗仔细品味着。
“而且，冰淇淋还吸收了外面椰肉的香味。通过坚果、抹茶的苦味，来凸显了甜辣椒粉的甜味，再用马鞭草和椰肉的香味去美化它。”罗西尼·萨勒诺惊叹道，“这份Gelato真是特别……”
杰米·提拉这时候递给了王蓓一份：“这次因为是甜品，所以不是很辣，希望你能喜欢。”
“这个……我觉得甜品还是不要辣比较好。”王蓓有点尴尬的笑了，但还是接了过来，“那、那我就尝尝吧。”
但是尝了一口后，王蓓的眼中顿时有了光：“嗯！好吃！真好吃！没想到给了辣椒的冰淇淋也这么好吃！”
“是吗？太好了。”杰米·提拉松了口气笑道。
“你这个混蛋！”杨桦指着杰米·提拉怒道，“小白的肠胃本来就不好，你居然又给他吃冰的还在里面给了辣椒！你到底是不是厨师！”
“哎呀，别这样……”白仁宗苦笑道，“我的肠胃没有脆弱到那个地步，我也不希望自己的状态影响厨师发挥。大家都做自己想做的料理，就这样挺好的。”
“可是……”杨桦皱眉有些不甘心。
“麻烦让一让。”这时候，保尔·帕特克打断了他，然后端着自己的作品来到了众人面前。
“Banoffee。”保尔·帕特克笑着介绍道，将手中的甜点在四位评审面前放下了，“请用吧？”
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“香蕉太妃挞……”艾伦·罗布斯笑了，“这可是传说中被称为‘不可抗拒的英式甜点’，用香蕉片、太妃糖和生奶油，放在饼干做的外皮上。值得一提的是，这是一份不需要烘烤的甜点。”
“不需要烘烤？”白仁宗顿时有了点兴趣，切下一小块香蕉挞尝了一口。
一边品尝白仁宗一边评价道：“从上到下依次是太妃糖、香蕉片、生奶油和下面的饼皮，口感粘稠浓密，香蕉片经过按压后，在太妃糖的混合下和生奶油一起形成了一种绵密、爽滑的口感，下面的饼皮是用压碎的饼干制成，奶油也没有加糖所以并没有那么甜腻。”
罗西尼·萨勒诺满意的说：“所有的味道都来自于香蕉本身以及粘性太妃糖的甜味，上面的花生和杏仁碎提供了一丝微苦和爽脆的口感。整份甜点的口感和味道的层次感异常鲜明，很难想象这居然是一份不用烘烤就能制作出的甜品。”
左藤良人皱眉道：“但对我来说，还是太甜了点……”
这样一来，就只剩下韩嘉怡一个人了。但事实上韩嘉怡早就准备好了，她似乎就是在等最后一个。白仁宗心里很清楚，这丫头一定是在担心其它厨师端上来的作品太过油腻导致他的肠胃吃不消，所以好调整自己的料理。
“好了，小猫咪。”白仁宗托着下巴看着韩嘉怡笑道，“你给我做了什么？”
“巧克力闪电泡芙。”韩嘉怡调皮的说，把自己的甜点放在了众人面前。
看着面前那铺着一层巧克力酱的手指大小的奶油面包，白仁宗忍不住笑了：“其实我一直不知道这玩意为什么要叫闪电泡芙，它的形状一点也不像闪电。”
说着，白仁宗抓起面前的泡芙尝了一口，然后不自觉的两口三口，闪电般的就把一整块给吃完了。
“就是因为这点。”艾伦·罗布斯在旁调侃道，“据说大家吃一口之后就会被其吸引，然后闪电般的将其全部吃完。”
“咳咳。”白仁宗尴尬的清了清嗓子，“这个……其实吧，就是一份铺着巧克力酱的泡芙，口感细腻润滑，巧克力酱提供了澹澹的苦味，但是里面有一味材料……很特别。”
“吃不出来吧？我知道你没有尝过这种材料。”韩嘉怡得意的笑道，白仁宗瞪了她一眼：“啧！你是我老婆吗？居然敢让我在这么多人面前出丑？”
韩嘉怡吐了吐舌头，然后伸出小手手，手上是几颗狰狞的黑豆。
“那股特别的香气来自于这么丑的小东西？”白仁宗惊讶的问。
“这个是……”蔡佳皱起了眉头，脸色一沉，显然认出了这小东西的真面目。
而韩嘉怡则是向她扔去一个胜利的表情。
面对着蔡佳一而再再而三的挑衅，今天的韩嘉怡终于有所行动。
白仁宗还以为这丫头是担心他的肠胃，结果到了最后才发现，她只是在等这个机会向蔡佳展开反击而已。
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第412章：遗憾
韩嘉怡手中的黑豆从大小和形状看起来就像一颗黑色的没剥壳的花生，表面有着密集的脉络，可以说是相当的丑陋了。
但让人没想到的是，这个丑东西居然有着如此特别的香味，和巧克力搭配在一起简直太美妙了。
“它的味道有点像杏仁，但是比杏仁甜一点，至于它的香味……怎么形容呢？”白仁宗托着下巴沉吟着，“能尝到香草、焦糖、樱桃的香味，还有一丝木兰花的花香。最关键的是，这东西不会抢巧克力的味，这让这份闪电泡芙的香味和味道变得格外的丰富。”
“这东西叫Tonka。”蔡佳皱眉道，“学名是零陵香豆。”
“过去这东西通常都用于香水的制作，也就是近几年才有人开始将其投入到烹饪中。”韩嘉怡得意的笑道，“其实我了解到这东西也是通过香水啦，还是你送我的呢。”
“原来是这样……”白仁宗顿时恍然，然后看着韩嘉怡笑了，“你这姑娘，真是……”
韩嘉怡得意的昂起了头等着他的夸奖，但白仁宗只是在她鼻尖刮了刮：“不许骄傲，在香料的使用方面你还有很多要学习的呢。”
“哼……”韩嘉怡鼓起香腮不满的瞪了他一眼。
但是她也知道，白仁宗是不希望在节目里表现得太过于偏向她，等回家之后他自然会夸她的，所以也没多说什么。
“居然是Tonka。”艾伦·罗布斯看着手中的闪电泡芙感叹着，“有了这个家伙之后，这份闪电泡芙的味道产生了无穷的变化，好像每一口都有不同体验，我觉得我可以一直吃下去！”说到这，他突然讲了个冷笑话：“闪电般的吃掉这所有的闪电泡芙……”
“该怎么说呢。”罗西尼·萨勒诺搓着自己的下巴笑了，“原配的反击呢……”
确实，在白仁宗看来，韩嘉怡特意用上这种香料，似乎也是在跟蔡佳表态：香料这种东西，本姑娘想用也是能用得好的，可不是你的专长！
当然，她这一举动在白仁宗看来只是激怒了蔡佳而已，蔡佳对于香料的运用技巧依然不是韩嘉怡能比得上的。所以白仁宗才没有急着夸奖韩嘉怡，否则下次第二季的最终集万一输了，丢人就丢大了。
“那么，就进入评分阶段了。”白仁宗清了清嗓子说，“首先是亚当主厨的欧培拉，足足八层的分层，用威化和酥皮来给甜点提供了酥脆的口感，让这份甜点成为了主角。不得不说确实很聪明，因为套餐里的甜点是作为收尾而存在的，只是一种配角，但今天的主题里甜点要作为主角存在，所以需要更丰富的口感和味道，而这一点亚当主厨做得很好。”
“毕竟跟你做了这么久的节目，你的尿性我还是很清楚的啦。”亚当得意的笑道。
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“总之，”白仁宗皱眉道，“我会给这份欧培拉98分，完美、但缺少一丝惊艳。”
艾伦·罗布斯给出了99分，罗西尼·萨勒诺给出98分，左藤良人给出了95分。
“这之后，是蔡佳主厨的抹茶马卡龙。”白仁宗继续道，“以抹茶来缓和马卡龙的甜腻，在其中加入龙蒿叶为其提供美妙的香气，实在是很优秀的想法，也很好的突出了蔡佳主厨的个人风格。我个人原本不太喜欢马卡龙，但是这份马卡龙是特别的。”
蔡佳笑吟吟的看着他，脸上带着一丝期待。
“我会给这份马卡龙96分。”白仁宗继续道，“在我这里，90分是你们这些世界顶尖厨师的及格线，95分说明你们的作品符合你们的个人水准，所以96分的意思你明白吧？”
“是。”蔡佳点了点头，“比较优秀，但还有进步的空间，是这样吗宗哥？”
“就是这样。”白仁宗点了点头，“此外，98分说明我对你们的作品很满意，而100分说明你们的表现超出了我的期待，连我都被惊艳到了。而蔡佳主厨的这份马卡龙作为甜点来说很优秀，但是作为主角来说存在感稍显不足，这也是我只给96分的原因。”
艾伦·罗布斯给出了96分，罗西尼·萨勒诺则给出了99分，左藤良人给出了100分。
“然后是杨桦主厨的梨子脆片焦糖布丁。”白仁宗继续道，“非常丰富的口感和味道，和亚当主厨的欧培拉一样，是足以作为主角而存在的甜点。我会给98分。”
“啧，居然没有满分……”杨桦抱着胳膊有些不爽的说。
“关于这点，我可不赞同白先生的看法。”艾伦·罗布斯笑着说，“这份梨子脆片焦糖布丁是一道非常优秀的甜品，不仅本身存在感足以作为主角存在，同时也很适合放在套餐里收尾，吃完这道甜品，就可以心满意足的回家休息了。所以我会给满分。”
“我也如此认为。”罗西尼·萨勒诺回道，“这份甜品确实优秀到值得100分。”
“赞同100分。”左藤良人也附和道，“感觉白桑对杨桦主厨过于严格了呢。”
“那是当然的。”白仁宗笑道，“因为我知道他有多么优秀啊，这绝不是他最好的发挥。”
“啊……”杨桦捂着胸口一脸痛苦的表情，“果然，只有小白是最理解我的人……”
接下来，就是这次节目的重头戏了。
“张广寒大师的龙须定胜糕。”白仁宗继续道，“香芋泥和糯米粉制作的定胜糕，上面用龙须酥做装饰，再以橙子糖浆提味。全都是经典的中式点心，却用这种国际化的方式展现了出来，不得不说这是一种对自我的超越，满分100，实至名归。”
“确实，这份作品太优秀了。”艾伦·罗布斯点头道，“令人敬佩，100分。”
“即便是放在最高档的三星米其林餐馆里，这份甜点依然耀眼夺目。”罗西尼·萨勒诺回道：“完美的展现了中华料理的魅力，必须给它100分。”
但这时候左藤良人回道：“虽然是很优秀的甜品，但对我来说，这份甜品稍微甜了一点，尤其是上面的龙须酥。我这个人对甜味比较敏感……所以，我给96分吧。”
这家伙，真是破坏气氛。白仁宗皱眉暗想道。
而之后是江川优生的作品，以西式点心展现出的“鲷鱼烧”。
“很特别的形式，以传统日式料理的手法来制作出了这份带有西式点心气息的鲷鱼烧，毫无疑问是相当有档次的，同时芝麻脆片和樱花瓣也提供了口感与香味的层次感，相当优秀的甜品。”白仁宗点评道，“我会给这道甜品98分。”
艾伦·罗布斯给出了97分，罗西尼·萨勒诺给出了96分，左藤良人则是给出了95分。
随后是杰米·提拉的Gelato。
“用甜椒粉来展现出的意大利冰淇淋，虽然有点诡异但很有特色。”白仁宗回道，“也算是一份相当优秀的甜品吧……我会给这道冰淇淋95分。”
艾伦·罗布斯给出了90分，罗西尼·萨勒诺给出了98分，而左藤良人给出了98分。
在杰米·提拉这份冰淇淋之后的，是保尔主厨的香蕉挞。
“没有烘烤就制作出的甜品，非常有趣，口感和味道也相当丰富。细腻丝滑的口感即便比起慕斯蛋糕来说也不遑多让，让人很难相信是用香蕉片制作出来的。”白仁宗回道，“再加上恰到好处的甜味，我会给这道料理96分。”
“我认为这是一道非常优秀的甜点，这份甜品的制作比你想象中要复杂，新鲜的香蕉片处理不好是很难和奶油如此调和，形成这种细腻的口感的。对于厨师在食材方面的选择和处理要求都很高。”艾伦·罗布斯回道，“所以我会给这道香蕉挞98分。”
“我也认为这道香蕉挞相当优秀，98分不过分。”罗西尼·萨勒诺满意的点头。
“我觉得太甜了，香蕉本身就很甜，里面还有太妃糖……对我来说，已经是甜到腻的程度了，还没有苦味和酸味来调和。”左藤良人皱眉道，“所以，我个人会给它90分。”
最后，就轮到韩嘉怡的闪电泡芙了。
“很优秀的小甜点，很可爱，对于零陵香豆的运用也很巧妙。”白仁宗笑着说，然后脸色一沉，“但我觉得，这只是你的正常发挥，你有灵感的时候，做出来的料理比这要优秀得多。所以，我只会给这道甜点98分，符合你的水准，但没有让我惊艳。”
“哼……”韩嘉怡鼓起香腮有点不服，但也没多说什么。
“白先生是杀熟的那类人呢。”艾伦·罗布斯调侃道，“对于熟人的要求反而会更严格，我倒是认为这道巧克力闪电泡芙非常优秀，我会给99分。”
“一百分！”罗西尼·萨勒诺点了点头说。
“98分吧，没有很甜腻，零陵香豆也用的很好。”左藤良人附和道。
“这样的话……”白仁宗说着，转向了现场的杨桦和张广寒，“这一期的胜者，就在这两位中决出了。两个人都拿到了三个满分，但论平均分，是杨桦主厨的分数略高一点。”
虽然对于这个结果白仁宗觉得有点遗憾，但为了公平公正，也只能宣布道：“所以，本期的胜者，是来自于兰瓦房的杨桦主厨！恭喜！”
第413章：杀驴
第七期节目的正式内容就这样结束了，后面会让各位厨师互相品尝其他人的作品。而在这之后，白仁宗会提前宣布第八期的主题，以供大家提前准备。
而原本第八期会是以“答桉”为主题的套餐，但是现在白仁宗打算留一手。
“那么，接下来宣布第八期的主题。”白仁宗解释道，“作为第二季的最后一期节目，第八期的主题当然要以套餐的形式来进行了，而这个套餐的主题就是……”
说到这，白仁宗微微一笑：“猪肉。请各位围绕猪肉为主菜，设计一套套餐。使用的部位不限，大家可以自由发挥。希望大家在最后一期能有精彩的表现。”
宣布了这些，第七期的节目就算是正式结束了。
而节目结束之后，比利·陈来到了白仁宗面前，跟他打了个招呼。
就在白仁宗以为对方又要让他修改第八期的主题时，对方却突然来了个开门见山。
“老白，第三季的《美食对对碰》，你就不要参加了吧？”比利·陈笑着说。
白仁宗心里“咯噔”一响，他知道对方会来个过河拆桥，但是没想到居然在第八期节目还没开始之前就跟他来了这么一手，感觉更像是一种炫耀和示威。
但是，成年人当然不可能这么不给面子了。
对方给了白仁宗几秒钟品味这句话后，又解释道：“因为第三季D站打算在第二季结束后两个月就播出。但是你看，你的肠胃不是不太好吗？这一期都搞得胃出血了，所以我们想让你休息一季。第三季呢，你好好调理一下自己的肠胃，等四季你调理好了再回归。差不多有半年的时间给你调养，你看怎么样？”
对方虽然是以征求他意见的方式来问的，但却没有给他商量的余地。
至于休息一季，等第四季再回归，这种话更是走走形式的伪善。
比利·陈的计划应该是在第三季让观众适应没有白仁宗的《美食对对碰》，等观众适应后，那要不要让白仁宗回归就是D站说了算了。到时候不满意可以彻底把白仁宗踢出局，如果满意呢，那就让白仁宗回归，做个不影响节目内容的评审。
这样一方面白仁宗没法影响节目的主题内容，另一方面还可以用“老白回归”当个噱头，给第四季节目好好炒作一番。
当然，这一切都是建立在《美食对对碰》是“独一档”的基础上。
这款节目能够热播，关键还是目前为止没有类似的节目，大家没有更多选择。
哪怕第三季没有白仁宗参与，但观众们没有别的替代品，节目质量下降也还是只能继续看下去，大不了边骂边看。但当今流量为王的世道，黑红也是红，有流量就有钱赚。
至于白仁宗的“跳槽”，D站更是不用担心了。
即便白仁宗想去其它视频网站做类似的节目他也没办法，D站虽然直播方面不太行，但在视频网站里面，目前国内还真没有其它网站能与其竞争。
即便白仁宗跑去和别的视频网站合作，资金不足、宣传力度不够以及视频网站本身流量太低等因素都会导致节目热度远不如正版的《美食对对碰》。
至于粉丝们的指责，D站那边也能给出一个大家无法挑刺的正当理由：老白在节目中都出现了胃出血的症状了，我们让他休息调养一段时间，这都是为了他的身体着想，怎么能说是卸磨杀驴呢？
成年人的世界就是这样看似，冠冕堂皇但实则阴暗不堪，牵扯到利益时，个中的勾心斗角远不是普通人能想象的。
但好在白仁宗早有心理准备，对于比利·陈的这番“杀驴”言论他并没有表现出任何的不悦和愤怒。
“巧了，我也是这么想的。”白仁宗笑着说，“那我就接受D站的好意了。”
“是吗？第三季小白不参加了啊？那看来我也终于能休息一段时间了啊。”边上的杨桦伸了个懒腰笑道，“也许刚好去把婚礼给办了。”
“不，如果可以的话，我们仍然希望您能继续参加这个节目。”比利·陈笑着说，“如果您觉得节目安排过于紧凑，我们会提供一笔很可观的出场费。”
“你在看不起人吗？”杨桦冷冷的瞥了他一眼问道，“你觉得我是为了钱来的？”
“不，我的意思是……”比利·陈尴尬的笑道，“大家双赢的合作嘛。”
“啧……”杨桦狠狠的啐了一口，“所以才说这些蠢猪根本不配吃我做的料理……”
比利·陈脸色一沉，但也没有反驳什么。
“宗哥，节目结束之后，我还是可以邀请你来我的餐馆吃饭吗？”蔡佳笑吟吟的问。
“当然没问题。”白仁宗笑着说，“也许我还会邀请你们来一起做个节目呢。”
“哦！”亚当兴奋的笑道，“就像过去那样！开心的旧时光！我喜欢！所以说我这个人很怯生的，这么多陌生人我很难发挥。都是熟人的话，我反而更厉害。”
“我也觉得挺好的，大家都是朋友，也不需要在意观众的言论了。”韩嘉怡深情的看着白仁宗说，“先把老公的肠胃调理好，再慢慢给你做各种好吃的。”
“是吗？第三季没有白先生啊。”张广寒皱眉道，“原本我还想推荐一个不错的人选参赛呢，既然这样的话，那便作罢吧。”
对于众人的反应比利·陈耸了耸肩，但也没显得很在意。
毕竟这年头有钱能使鬼推磨，哪怕现场这些厨师不愿意参加，只要价格开的高，多得是厉害的厨师愿意参加节目，这点他们根本不担心。
目前的《美食对对碰》，一季下来广告收益加上赞助商的赞助能赚几个亿，把白仁宗踢出去之后还能从节目主题上再赚一笔。
这么高的利益，即便拿个上千万出来作为厨师和评审的出场费，D站也完全能接受，所以现场的厨师们愿不愿意继续参加第三季，他们根本不在乎。
简而言之，节目的IP已经做大了，所以我们已经不需要你了。
白仁宗也很清楚这点，但正是因为这样他才更要做出精彩的最后一集，让自己的这两季《美食对对碰》成为D站无法超越的存在，从而让D站自己做的内容相形见绌。
从节目现场离开后，回到家中，白仁宗这才松了口气。
“老公……”韩嘉怡从后面环住了他的腰，轻轻在他肚子上揉着，“你的胃还好吗？吃了那么多甜食，会不会觉得不舒服？”
“甜食其实还好吧。”白仁宗摸了摸她的脑袋笑道，“不过吃多了确实有点腻，想来点油炸食品缓和一下……”
“还油炸食品呢，做梦吧你。”韩嘉怡瞪了他一眼，“我给你做份普罗旺斯炖菜吧，然后烤一点奥尔良鸡翅，主食你想吃面包还是米饭？”
“面包吧，普罗旺斯炖菜果然还是要搭配面包才好吃。”白仁宗说着，在韩嘉怡小嘴上嘬了一口，“今天表现不错哦小猫咪，居然还能想到零陵香豆这种东西。”
“我生日那天你送我的那个迪奥限量版香水里就有这个材料。”韩嘉怡笑着说，“我知道如果你有什么材料不了解，那肯定就是所有直男都不懂的香水了。”
“我怎么直男了？我都把你骗到手了，教会了你各种各样的技巧，还让你给我生了个孩子，这样还直男？”白仁宗搂着她的纤腰笑道，“我简直是情圣好吗？”
“不要脸……”韩嘉怡没好气的瞪了他一眼，“好了啦，我先去给你做饭了。从今天开始我要专心准备下次节目中的套餐了，这是最后一集，我要好好表现，做出最美味的套餐。”
厨师们在精心准备最后一期的内容，而白仁宗也没有闲着。
他也很清楚D站为何有恃无恐，所以他必须尽快想出用直播的形式来展现这款美食节目的方法。
“从烹饪到一半开始直播，可以缩减十五分钟，可是……”白仁宗皱眉沉吟着，“要展现厨师的刀工，就得从一开始就直播，这个该怎么解决呢？”
而烹饪时间哪怕提前准备，通常也要一个小时左右，所以节目时长一个半小时是比较合理的，但如果要直播最好控制在四十五分钟到一个小时之间，太长会让观众感到枯燥。
但是直播也有直播的好处，那就是与观众的互动性比较强，也许可以从这一点上下手。
想了想，白仁宗决定，求助于其他人。
一个人的力量是渺小的，更何况他虽然是一个优秀的UP主，但并不是一个优秀的主播，如何与观众互动、如何骗弹幕骗礼物，比他擅长的主播多得是。
所以，白仁宗准备直接找猫屋平台，跟猫屋平台的直播内容主管谈谈这件事。
当天晚上吃完饭后，白仁宗就联系上了猫屋平台，简单的说了一下自己的想法。
虽说这个想法只是一个雏形，但猫屋平台却表现得格外重视，专门派出了三名内容策划，约白仁宗在猫屋平台的总部面谈。
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