第46章 书上获得不到的经营理念
“雇一个人看着就行呗，您家人可以做幕后啊？大老板不是自己控股么？”
大舅那边整整抱怨了半个多钟头，这才喝了一口茶，牛文举也把憋在心中这么久的问题问了出来。
因为电视剧《刘老根》刚刚播完，所有中国年轻人印象里家族企业没有好下场，牛文举也深受感染。
“你可拉倒吧，孩子你可别中毒太深！你看世界上哪家私营企业老板不是从上到下都是自己家人？美孚石油，微软，罗斯柴尔德家族！真的把公司的事情全交给外人，那就是找死知道么？”
大舅那边连忙摆手，牛文举皱着眉头，始终感觉这个思维和自己认知相悖。
非典期间，牛文举读了大量的书籍和人物传记，无一例外都是介绍职业经理人和企业关系，这些书有很多都是那些成功的朋友介绍来的。
还有一些是某些企业家读书名录，甚至还有是企业家本人推荐的。
“孩子，我问你最简单的事情，就这堆料，你作为公司的管理人员之一，你会把他们重新加工一下作为食材送给各家店么？即便是你能，和你一起来培训的那些孩子会这么做么？”
大舅见到牛文举那边有些疑惑，索性带着牛文举来到边角余料车间。
大片的蔬菜叶子和瓜果上面的突出部分被丢弃在一个个塑料箱内，其中有很多部分是可以再加工利用的。
工人们无一例外全部选择了丢弃，牛文举粗略算了一下，每一种果蔬可再利用量至少有二十公斤以上。
“孩子，这可是半个钟头生产线舍下来的量，咱们工厂是二十四小时轮班干活！你想想会有多大量？一个月呢？一年呢？这还只是蔬菜车间，肉类产品加工车间，半成品车间，还有其他贵重食材的加工车间，得多损失多少钱？”
“你自家人不看着，会有人心疼这些东西么？别说什么管理制度，执行制度和条例的永远是人！你自己家的买卖，自己不看着，那他肯定会损失，加倍的损失！所以孩子你记住，无论你将来是不是在明上号干下去！”
“一旦自己干买卖，那就记住了，从头盯着，每一个环节都不能放松，不然就会产生大量的浪费！”
“你再看看这些员工，如果外人给你管理，会这么用心看着么？大家都是从老板那边领工资的，糊弄好了老板大家都好！你好我好大家好，没有自己家的人，打工的不糊弄你，那就是他们缺心眼！”
“即便是上了大学的孩子，同样也会闲着偷奸耍滑，这就是人性……”
洋洋洒洒又是半个多小时，这番话对牛文举来说无异于醍醐灌顶。
牛文举回顾自己做连锁餐馆的那几年，第一家店做的的确非常好。从上到下自己兢兢业业，每一个细节都狠抓。
也正是有了那家店成功，牛文举做了第二家！收益虽然有所提升，但是单个一家店的收益明显下降。
后期有了对象，牛文举甚至拿出大把的时间和对象在大连各处景点闲逛，购物，消费，还有做人体运动。
店铺的收益也在悄然下降，在今天之前，牛文举把自己的一切失败归功于非典。
现在牛文举终于知道自己败在哪里！过分的相信所谓的西方快餐经验，过分的自我陶醉，过分的相信人性的真善美，而不是真的懂得人性的贪婪和懒惰。
看看明上号的整体布局和设置，归根结底还是管理。
中餐那边模仿肯德基和麦当劳的多了去了，很多都做不大，看似是缺乏经验，实际上呢？缺乏真正的管理，如同明上号大舅的这种管理。
都是打工的，谁会为了几千块钱的工资拼命？更何况餐饮企业的工资只有千把块？差不多就行了。
这个差不多究竟差多少？每个人心中都有一杆称，只有企业的老板才会拿着最严的那杆秤来度量，其余的都是凑合。
“呼，大舅，我明白了！佩服您，能不能问一下咱们企业每年给您这种优秀的管理和股东分多少钱么？大概就行，我不要数字，有没有一台霸道？”
长舒了一口气，牛文举终于知道了自己来这家企业的收获。
目光转向大舅，眼睛里满是敬佩。
“这个不方便说，我只能告诉你我每年买两台那玩意不是问题，好好干吧！你们还年轻，别指望外来的和尚会把经念好，即便是好经，你看哪个寺庙里不是还有一个监寺站在那里手里拿着戒尺？”
牛文举的态度和眼神让大舅非常受用，虽然说了这么多，大舅一点都不担心牛文举学去或者出门创业啥的。
这行说起来都容易，做起来绝对没那么简单。
光是这个加工厂，各方面的势力博弈和角逐始终都没有停止过，更别说动不动上门的卫生防疫和健康管理。
哪一项都能要人命，就指望表面上的这点文章去中个状元，那不是在找死就是在找死的路上。
接下来的几天，牛文举几乎和大舅形影不离，边做边观察老人的一举一动，甚至怎么管理员工，牛文举都暗暗记在心里。
“曹尼玛，大舔狗，不得好死！”
中央大街店那边的一名培训员工望着牛文举和大舅走在一起，酸酸的骂道。
“咋回事？人家是亲戚走得近一点不行么？你小子又犯病了？”
推推对方，两人象征性的把东西整理了一下，趁着牛文举和大舅离开，两人再次坐了下来。
“狗几把亲戚，曹，给人家舔人家都不要他！就尼玛是一个靠着婊子上位的垃圾，他是靠着这家店原来那个助理秦熙然上位的。我表哥追那个婊子一年多都没追上，曹尼玛这个婊子跟这孙子出去开房了……”
男子对着牛文举的方向各种怒骂，几乎把牛文举身世扒了一个底掉，当然周围人还是将信将疑，一直到晚上牛文举重新和这帮人坐在一起。
“大家注意一下，晚上吃完饭整理自己的东西，大舅反对浪费！”
牛文举放下东西开始狼吞虎咽，这边的饭菜着实不咋地，牛文举也见怪不怪了。
第47章 他总是忍不住要作妖
“文举哥，跟你大舅建议一下给大家改善下伙食呗？你们家大家大业的别这么抠，差这点东西啊！”
“就是，一年赚那么多钱好歹给兄弟们舍出来点，那么抠门呢……”
有人说就有人跟着起哄，牛文举四下看了一下，有几双眼睛静静地盯着自己，再看看周围的架势显然是有预谋的。
再看看领导的餐厅，牛文举咂摸一下嘴巴，想要再次表明自己和领导那边没有关系，再看看那几个人的表现又放弃了。
“明天我试试哈，老年人固执够呛！我索菲亚店那边要买垃圾桶到现在还没给买呢，都快一年了，唉！”
作势叹了一口气，牛文举摆手示意大家吃饭，几个闹事的看了一眼暗道等着看你表演。
就大舅那个死抠的样子，你就等着吃瘪吧。
等到实现不了，看我们怎么收拾你！正当这帮人合计着怎么算计牛文举的时候，一名服务员跑过来把牛文举叫到领导的办公室。
“文举，现在收拾东西马上返回索菲亚店那边，店内出事了！王助理这两天不在，你盯住了！过两天老于培训结束就回去了，这段时间张店长会过去给你支援，不要担心！”
大舅那边不着边际的说了几句话，牛文举丈二和尚弄得。
领导下令了，牛文举不敢有丝毫的怠慢，直接收拾东西打车回索菲亚店。
“看见没？这绝对是亲戚，你们还说不是，信你们个鬼！你挤兑人家，大舅立马给调走了，接下来几天吃糠吧，就觉着你们几个不是好嘚瑟么，曹！”
最先接触牛文举的年轻人望着牛文举离开的背影，眼睛里对着陆海龙亲戚投去凶狠的目光，对方只得认怂。
现在对方也不敢肯定自己得到的消息是否准确了，毕竟陆海龙也是一个瞎话笸箩。
牛文举回到索菲亚店才发现，店内真的出事了。
“卧槽，怎么这么多新人？那些老人哪去了？双子呢？海涛去哪了？”
店内此时全是新人，几个管理清一色消失，更别提王助理了。
“文举哥，来！”
王燕那边冲着牛文举摆摆手两人跑到煮饺子那边，看看左右没人王燕这才趴在牛文举的耳边开始小声叙述，牛文举的瞳孔渐渐放大，差点直接爆出粗口。
“这不是作死么……”
按照王燕的叙述，王建在牛文举不在的这半个多月，对索菲亚店的员工进行了大刀阔斧的改革。
看不顺眼的员工直接开除，要么穿小鞋。
胡国双和陆海龙被穿了好几次小鞋，李海涛那边也不例外。用王建的话说要管兵先管将，所以对几个人先下手了。
本来几个人都忍着，好死不死王建那边变本加厉，一次次试探几个人的底线。
更是把长期工开除的开除，逼走的逼走，大票的假期工，临时工进店。
每天传错菜，开错台，算错钱，甚至是收到了假钱这种事情都发生了。
刘丽丽这几天请病假，和王燕那边搭班子的是一个新来的吧员，王助理的女朋友。
假钱就是对方那边收的，因为懒！不屑于用验钞机，据说是高手。
结果晚上结算的时候被王燕发现了，然后就是一番争吵。
王建那边作死要扣王燕的工资，王燕忍无可忍一个电话打到总店，十分钟后王建就去报道了，一起去的还有那个仰着脖子说话的对象。
然后更加诡异的事情发生了，晚上王建夫妻被批了一顿，回家走到小区就被不明身份的人打了。
现在王建就在医院里呢，集团的领导去探望了，公司的几个算是中层的管理都去了，包括胡国双和陆海龙，以及李海涛。
至于后厨压根没有一个人鸟王建，可干可不干，大不了不伺候。
“实际上双子他们几个就是想让店里乱起来，让老板们好好看看王建把这家店管理成了什么奶奶样！不懂管理乱管理，能有好才怪！今天到现在才卖了三千多块钱，前阶段你在店里的时候轻轻松松两万多，哼，看这个二五眼怎么收场？”
王燕说道王建眼睛里就是愤怒，牛文举皱皱眉，再看看乱哄哄的店内环境。
“好了，别闹了！我回来了，听我的，你们几个先就位，今天二百五不是没来么？我们做出成绩是我们的，安抚好丽丽，我等下申请把兄弟们这几天扣的钱补回来！”
把王燕拉回吧台，牛文举拍拍手把几个小组的临时负责人叫过来。
“你是新来的？”
望着一个水蛇腰，哭面的男子，牛文举有些意外，貌似这个人在明上号的员工档案里面有。
“我叫程铁柱，前阶段我家老人病了，回家照顾去了，刚回来！”
对方一笑比哭都难看，牛文举吓得一机灵，暗道王建真是好本事，这种员工也叫回来。
“好，你是老员工了，现在组织开台那边，给我把好关，弄不好我为你是问，认识我吧？我是新部长牛文举！”
“认识，王助理说了，肯定完成任务！”
陈铁柱第一次做负责人，眼睛里面都是兴奋，招呼开台那边的新员工开始布置任务，分分钟前厅这边开始正常。
“传菜这边没有临时负责，我来负责！郭宏伟把砂锅弄好，我给你兼顾！你们几个一到五号桌……”
按照牛文举的布置，乱哄哄的餐厅迅速恢复正常。
催菜的，传菜的，吧台那边王燕看在眼里脸上满是得意。
“燕子，你啥时候把他拿下啊？这个可比双子还本事，如果没有双子我肯定拿下！”
刘丽丽看着王燕的样子，再看看牛文举，眼睛里都是笑容。
“别乱说，人家还没决定了！”
“那我可介绍我妹妹给他了……”
“你敢？！”
“咯咯，燕子春心大动了，咯咯……”
要你乱说，俩人闹成一团。
“服务员，我们的米饭呢？菜都快吃光了还没来米饭，快点！”
“马上来，贵客请稍等！”
望着顾客那边催命一样，牛文举赶忙进入面案，现在整个面案这边也乱套了，少来了两个人，盛饭的根本没有人。
第48章 整治刺头
“文举哥，你会弄么？”
面案这边的小孩大圆眼睛挺好看，外号大眼贼，刚刚十八。
“会吗？把妈带回家，让你文举哥给你展现一把！”
拿过饭勺在小碗里装入米饭，接着一颠，碗底部分就翻到顶端，呈现在上面的米饭就跟一个圆球一样，半碗饭堂而皇之的变成了一碗。
这是所有饭店的惯用套路，牛文举来这里第一天的时候就会了，暗道这间店是真牛逼，吃饭的大多只能混一个眼饱。
“啧啧，文举哥，明天到我手下来干吧？我保证把你养得肥肥的，胖胖的！”
“去去，养猪过年回家杀呀？我不傻！”
三十二碗米饭，在托盘里面摞成了山，牛文举整理好票子单手把托盘举过头顶，直接杀了出去，楼上楼下跑了一圈，餐厅内的喧闹声慢慢安静了下去。
“这几个人哪来的？”
伴着客流逐渐平稳，牛文举指着餐厅内然出现的几个人直皱眉。
半个月之前这里还没有这帮人的存在，尤其几个人做起事来笨手笨脚的样子。
“这个是王助理那边招聘的假期工，那两个一个叫做邓斌，另外一个叫做陈建冰，都是金融学院的学生！那边的两个是工大华德学院的学生，那个叫邵树森，那个叫什么来着我也没记住，还有那个叫做初旭，是有工作经验的！”
李海涛和胡国双先回来了，店内已经平稳，李海涛赶忙给牛文举介绍索菲亚店最新的格局。
一帮假期工，配上一帮临时工，还有钟点工，再加上那么一帮大爷大妈，牛文举暗道王建作死。
如果是牛文举自己的店铺，现在肯定大刀阔斧的干掉一批人，现在？不得罪人算了。
摆摆手，牛文举让众人继续，自己抽空到后厨那边帮助贺园隆炒菜。
“回来了！”
望着牛文举给自己带回来的茶叶，贺园隆放下手里的东西，擦了擦额头上的汗，把灶台交给牛文举。
和前几天相比，牛文举的技术更加精进，貌似神色更加的专注了。
牛文举指示助手给贺园隆泡茶，自己开始挥汗如雨，除了前几天学的菜，牛文举特地在老菜里面加了几位料。
“不错，懂得创新了，但是记住控制成本！咱们中国寻常老百姓没有那么富裕，所以食材方面你要自己控制，哪怕是一把辣椒也是成本！”
“别看现在什么这个创业暴富，那个成为百万富翁，都没用！中国穷人还是多，利用最寻常的食材做出老百姓最喜欢的味道才是你应该做的！没有开高级餐厅之前记住了，一定要学会控制成本！”
“你看这家店的食材，是有厨师精心设计过的，每一道菜绝对不会超过五种食材，油盐酱醋都算上明白么？走低端路线就记住了走那条路线，千万别走歪了，到时候四不像才是丢魂！”
拿出自己的勺子尝了一口牛文举创新的菜品，贺园隆点点头。
牛文举越来越有样，这让贺园隆非常欣慰，教过那么多人，称得上徒弟的没几个。
当初说教牛文举也只不过是一句戏言，没想到牛文举这么认真。
看得出来牛文举已经入门了，只要坚持下去就能够不愁吃的！看得出牛文举是一个当老板的材料，绝不是那种屈居人下的。
贺园隆特地多嘱咐两句，若是今天之前，牛文举肯定会有一堆理论在那边等着。
但是经过大舅那边的教导，牛文举着实理解到了现代中餐的精髓。
对着贺园隆重重的点点头，眼睛里都是感激。
天气越来越冷，砂锅卖的越来越好，同时饺子也开始逐渐大卖。来东北旅游的南方人无一例外都会吃饺子，无论什么饺子馅。
驴肉蒸饺也是客人那边必点的，手下人员逐渐稳定下来，牛文举行事越来越稳。
伴着于店长的回归，牛文举肩头上的压力小了很多，具体事情上面甚至可以偷懒了。
“店长，你看这个……”
早晨刚刚接到货物，面案大眼睛招呼于店长，加工厂那边运送来的面团里面有一根长头发，于店长直皱眉。
“小刘走了么？把这个给他们返回去，告诉大舅，马上给我们补货！”
让大眼睛把面团包好，做好标记，拍照。
接下来直接丢给送货司机刘宇民，对方老大不愿意，嘴里咬着黄瓜，看看牛文举欲言又止。
“快走吧，有啥事回来再说！”
摆摆手送走了刘宇民，牛文举开始例行巡查。
“这是谁的分担区，怎么弄的？”
顺手抹了一把椅子后背，手指上面一层灰，牛文举不由得一皱眉。
李海涛那边也是直皱眉，伸手把初旭叫过来。
“你的分担区？擦了么？”
指着牛文举手上的灰尘，李海涛眼睛里都是不满，初旭眨巴眨巴二十四小时没睡醒的眼睛，拿起代手十分不情愿的开始擦拭。
牛文举到其他分担区继续巡查，结果一回头发现初旭走了，并未按照要求进行清洁。
“嘶，这个人是谁的背景，谁叫来的？”
指着到别处卖单的初旭，牛文举脸上升起一阵阴霾。
“王助理弄来的，但是实际上是于店长的亲信，屌得很！在我们这边经常和我对着干，动不动就找事，最好把他带走，不然不定哪天我忍不住就干他！”
望着初旭的背影，李海涛恨恨的说道。自从对方来了这里，队伍都不好带了，不是偷奸就是耍滑，而且还爱顶嘴。
“初旭，你到传菜组跟着陆海龙，这边人员不够用！”
恶人自有恶人磨，牛文举果断把刺头集中到这一组，陆海龙那边笑了。恰好人员不够用，现在初旭来了自己又能偷懒了，不然领导总盯着。
本来陆海龙就是能够使唤人的主，凭借着强悍的体格，才不管初旭是谁的鬼，照样使唤，一天下来就把初旭累毁了。
“牛部长，能把我调回开台么？我想好好干……”
晚上吃饭的时候，初旭买了一盒烟，牛文举并未接手，正在想怎么说呢，一个熟悉的身影进入休息室。
第54章 意外收获
一个有些水蛇腰，梳着抗日神剧里面汉奸特有分头的男子对着程铁柱脸上就是一巴掌。
邢若飞实际上没有什么伤，程铁柱拿的那把刀实际上就是街边两元店里面弄得那种小片刀，削水果皮都费劲。
那天邢若飞穿着外套，程铁柱那天被打急了，手里抓着到胡乱的挥动，只是把对方划了一下，邢若飞吓坏了，直接倒下了。
程铁柱以为扎到了人，吓得直接跑了。
今天邢若飞之所以过来，就是吃定了程铁柱胆小怕事。
“给我特么起来，他是你爹还是你妈？你跪在这？”
一群人直接把门口全部堵死，牛文举大步往前闯，邢若飞身边的四个人赶忙让开。
牛文举直接把程铁柱拖了起来，好半天程铁柱才反应过来。
“你特么谁啊？我和他之间的恩怨，跟别人没有半毛钱关系，别自己找不自在，再敢哔哔连你一起弄！”
邢若飞望着牛文举带来的只是明上号的服务员，没有社会人员，嘴角勾起轻蔑。
这帮人什么德行邢若飞比谁都清楚，啥也不是，墙头草！真的面对自己带来的这帮社会混混，分分钟能够哭爹喊娘。
况且一帮人穷的连服务员都做，家里肯定穷的要命。
人穷志短马瘦毛长，法治社会打架的代价很高的，自己家里有些钱财，可以不在乎！这帮穷人不行，打定主意态度愈发嚣张。
“你是邢若飞？”
给程铁柱拿了一沓手纸擦擦鼻子，牛文举眼睛冷冷的望着邢若飞。
一米七几的身高，一双三角眼，配上不阴不阳的一张脸，简直浪费了这幅身高。脚上是一双品牌运动鞋，牛文举不由得心里一动。
“正是你爷爷我邢若飞，不想挨揍滚远点，你不就是那个叫什么牛文举的么？你吓唬的住胡国双，在我这不好使！今天你敢管我的事，屎给你打出来，看见没，我的这几个兄弟手里都有人命……”
面对牛文举的审视，邢若飞一阵嚣张。
听到邢若飞这么说，一帮服务员中好几个人往后退，尤其一些来自贫困家庭的孩子，此时正在悄悄离开。
面对穷凶极恶的杀人犯，往前凑就是脑袋有问题。
“铁柱，他穿的这双鞋是你的么？”
没有理会邢若飞的各种叫嚣，牛文举指了一下邢若飞的运动鞋低声在程铁柱耳边说道。
“就是这双鞋，文举哥，我不要这双鞋了！我手里就有五百块钱，也可以赔给他，别打我就行……”
程铁柱怯生生的望着邢若飞，眼睛里都是后悔，浑身哆嗦，看得出被吓破了胆。
“你特么也是个七尺的汉子，血性呢？”
单手在程铁柱的脑门上使劲点了几下，牛文举言语中都是恨铁不成钢。
“五百不够，最起码三千，我特么住院好几天，敢不赔给我你弄死你，曹尼玛……”
听到程铁柱想赔自己钱，邢若飞眼睛里都是笑容，更加肆无忌惮。
“你买鞋的收据和发票都在么？”
根本没理会邢若飞，牛文举继续追问程铁柱，对方赶忙点头。因为家里比较穷，程铁柱不光留下了购物小票，收据，鞋盒子，还有当时的包装袋都有。
“好了，齐活！动手！”
心里有底了，牛文举对着周围大吼一声，妖刀带着人从四面八方冲过来，邢若飞和几个小混混发觉不好立马想跑。
结果被妖刀等人抓一个正着，木方子不要钱的招呼，不一会这帮人就被打趴下。
“别打了，换人，快走！”
望着妖刀等人下了死手，牛文举赶忙拉开，此时李海涛带着王燕一帮女生已经到了。
牛文举安排一下，妖刀一帮人带着人上车就消失在街道上，警车那边分分钟就到了。
“谁抢劫？”
望着一帮人聚集在宿舍门口，带队的警察冲过来，牛文举摆摆手，一帮服务员直接散开在两边。
“警官，就是这几个人，他们有刀，看把我们服务员打的……”
牛文举冲着程铁柱使了个眼色，大哥秒懂，倒在地上抽搐起来，正好倒在刚刚跪下的地方，那一滩血分外明显，配合那一堆擦血用的卫生纸，触目惊心。
“警官，他们这帮明上号的服务员抢劫我们，是他们打我们……这……”
邢若飞抱着脑袋，看到警察到跟前这才放开双手，如同见到亲人一样蹦起来，拉着警察指着四周，这才发现手持棍棒的人已经换成了一帮女的。
“就是他们四个抢我们的服务员，他脚上穿的这双鞋就是上次抢劫我们程铁柱的，上次吃到了甜头，然后又冲到我们宿舍来抢劫……”
指着邢若飞脚上的这双品牌运动鞋，牛文举义正言辞。
接下来的事情简单了，程铁柱拿出了自己买运动鞋时候的发票和购物小票，邢若飞啥都拿不出来。
并且申格体育的售货员也给程铁柱作证，这张哭笑不得的脸太好记了，对方甚至说出了程铁柱来这里挑选鞋的细节。
最为关键的是这双鞋上面有一串条形码和程铁柱购物小票上面和发票上面的一模一样，在商店的电脑和整个系统里都有。
更加骚气的是，邢若飞带着这几个人真的有一个是通缉犯，故意伤人罪。
这几条加起来，邢若飞傻眼了。想要百般抵赖，各种证据面前无从说起。
还有一点是最为关键的，邢若飞刚刚满十八岁生日，昨天刚刚和这四个‘生死兄弟’庆祝完毕。
第一次抢劫价值一百五十块钱的运动鞋可以算是不懂事，联合四个青年犯罪那就是团伙作案，再加上一个纠结社会不良青年……
一旦被定义为主犯，邢若飞的一生基本上就这样了，案底留下，今生就翻不了了。
“谢谢你文举哥，这次多亏了你！兄弟啥也不说，以后有啥事吱一声，程铁柱皱皱眉头不是人揍得！以后你要是干买卖，程铁柱免费给你干！”
一招给程铁柱找回了全部面子和损失，程铁柱打心底里感激牛文举，至于陆海龙之流，程铁柱彻底寒心。
第49章 福利咽不下去
“诶唷，领导回来了，太好了！这阶段忙死我了，人员调配快点你来管吧，我都累死了……”
王助理脑袋上面贴着创可贴，身穿笔挺的西服走近休息室，牛文举立马迎了上去。
王建那边感受到牛文举的热情，眼睛里少有的生起感动。
其余人看到牛文举打招呼了，这才稀稀拉拉的开始对王建嘘寒问暖。
“文举，我知道你这边忙，这不是赶紧回来了，放心，以后咱们精诚合作，有啥事哥支持你！”
双手紧紧地和牛文举握在一起，这次休假期间，上面领导给王建打了招呼，牛文举这边要特殊照顾。
尤其大舅那边强调了两次，牛文举是公司下一步培养的重点，王建再傻也知道必须得对牛文举另眼相看，哪怕是现在的这种虚情假意。
望着面前的情景，初旭十分知趣的把烟收了起来，王建前面回去办公室，初旭跟了进去。
“什么玩意？你说到哪组就到哪组？你说了算了，你的东西拿走！领导给你安排什么你就干什么懂么？”
冷冷的扫了一眼初旭，王助理头都没抬，低头开始查看今天的计划单，其实牛文举都已经做好了，只要主管领导签个字就行了。
于店长那边又走了，王建签个字就可以了。
“王助理，我真的不适合……”
“那你就辞职！现在我们工人不缺，真是事多！”
这次于店长在公司会议上并未给王建说话，弄得王建心里十分介怀，正好初旭是于店长的人，王建一点面子都没给于店长留。
没办法，初旭只能悻悻的回到原来的工作岗位。
此时工人们已经吃完饭了，陆海龙正在那边坐着喝水，有几桌客人正在等待送餐，所有人都看着初旭。
“快点，干点活磨磨蹭蹭，送菜！”
陆海龙一声断喝，初旭那边强忍着内心的怒火，端着托盘开始送餐，那边一帮人看着，初旭感受到了无边的屈辱。
接下来的日子里，陆海龙变着法的折腾初旭这个刺头，尽管对方那边有千般不愿意，为了实习报告也不得不忍气吞声。
现在企业里面除了明上号这种看上去足够上档次，对人员素质要求不高的地方不多了。
初旭本指望混一个实习报告即可，没想到遇到了这码子事，眼睛里都是怒火。
时间一晃进入了2005年，悄无声息间整个东北都开始弥漫过年的气氛，公司那边开始象征性的派发福利。
牛文举一直心心念念的饺子出现在所有服务员的餐桌上面，只是牛文举还没兴奋三秒，立马就被饺子馅打败了。
“什么玩意？这是什么味？”
望着浣薇那边吃的很香，牛文举直皱眉。
“茴香饺子馅，这也不知道哪个脑残研究出来的破玩意，结果卖不出去了就给咱们这帮员工吃，真特么的……”
从牛文举的碗里拨了一点红油进入自己的饭碗，浣薇眼睛里也都是郁闷，茴香饺子馅很少有人爱吃。
结果每次总店那边给员工派发都是这个破玩意，好几次员工那边反应，上面都置若罔闻。
用王助理的话说，背桌子要饭摆谱干什么？有的吃就不错了。
“海涛弄点蒜泥过来给大家伙，这破玩意没作料怎么吃？有没有要醋的？”
牛文举顺手把仓库的钥匙给了李海涛，捏着鼻子把第一个饺子丢进嘴里。
“我要醋！”
“我要蒜瓣！”
“我要红油！”
“看看库房有没有大葱，我想吃……”
一帮年轻人凑在一起，一点隔阂都没有。
胡国双和李海涛一起进了地下，一瓶醋，一罐子蒜泥，红油弄了一大碗，葱没有了！等到王助理进来的时候，众人都已经吃的满嘴流油。
“你们吃的时候注意点，别让大领导看见，也都注意，谁都别告状！”
都已经成了既成事实了，王建也不好再说什么了，索性买两个好，这边弄了点蘸料回去，一帮人这才把一大托盘的饺子干掉。
第二天早晨，不出所料还是茴香饺子馅，牛文举到是不担心，自己随时可以到后厨那边补充营养，这帮兄弟就没有那么好运了。
“文举哥，要不把饺子放到锅里煎一下？”
大眼睛看着饺子脸上都是难受，吃不下去还饿。
“好主意，都拿到面案那边煎一下，郭宏伟，去帮忙煮粥。”
招呼众人把饺子端到面案档口，郭宏伟屁颠颠跑去和自己老妈开始煮粥，这一顿好歹对付过去了。
一连三天，都是茴香陷的饺子，尽管牛文举感激大舅的提携之恩，终归还是没忍住隔空对着老头这通骂。
茴香彻底把牛文举吃败了，第四天的时候做员工餐的大姐都不敢煮饺子了，员工们宁肯光喝粥都没人动手。
“这帮农村来的孩子真不知道好歹，给饺子都不吃，想吃啥？想吃山珍海味，自己都不知道姓啥了，哼！”
王建终归还是没管得住自己的那张破嘴，望着员工们不再吃茴香陷的饺子，嘟嘟囔囔开始磨叽，牛文举暗骂对方上次挨揍打得轻。
下手的人就应该直接把丫的满口牙全部打掉，这样孙子就不嘴欠了。
“文举哥，不想吃饺子！”
望着王建那边让做员工餐大姐煮饺子，王燕的嘴巴嘟起来，一脸的苦相。
“想吃啥，自己下个单，我给你做！”
面对王燕的卖萌，牛文举直接放弃抵抗，拿出钱包冲着王燕展开怀抱。
对方的欠款已经还清了，现在牛文举的钱包终于有钱了。
“咕咾肉！”
拿走五十块钱，王燕赶忙回去打单子，牛文举进入后厨开始忙活，顺便做了一道铁锅煨鱼。
“呼噜呼噜！真好吃，终于不用吃那个恶心的茴香馅饺子了！就是菠萝咕咾肉和徐永那边做的差了那么点意思，我还是喜欢吃那个！”
“就是，还是文举哥好！”
刘丽丽和王燕凑了一桌，抱着小碗嘴里吃的鼓鼓的，王燕此时也吃的格外开心，最起码牛文举是那种有求必应的，这就足够开心了。
第50章 被案例了
其余人看在眼里只能感叹的份，胡国双那边望着牛文举连自己家的人一起请了，心里十分感激。
晚上买零食的时候特意给王燕带了一包，顺便手给牛文举带了一盒烟。
“文举哥，想啥呢？”
寒冷的走廊里，胡国双给牛文举一根烟，望着对方在发愣好奇的问道。
“这个季节，马克威人流量应该非常大，我好奇为啥徐永不找我帮忙做包子了，正常不应该啊！”
接过红塔山，牛文举若有所思。
如果不是王燕那边说道徐永的咕咾肉，牛文举甚至都把对方忘了。
这阶段管理动脑子加上身体的劳累，让牛文举忘却了很多。
“你还不知道？徐永卖安利去了！”
“啥？”
牛文举手里的烟差点掐灭了，这两个字在东北有特殊的含义：传&销！
牛文举是在想不明白，都自己出去创业的徐永怎么就安心去做安利了，按照那阶段徐永包子铺的销售量，每个月收入肯定不低。
对方怎么就能够安心的去做那个华而不实的东西，而且这么多年依照牛文举对徐永的了解，对方的人脉没有那么广泛。
案例的所有东西价格奇高无比，寻常人家根本接受不了。
而徐永所谓的朋友圈都在城乡结合部或者农村，这些地方的老百姓能消费案例那才叫太阳打西边出来了。
“就是王助理弄来的那两个金融学院的傻逼其中一个带着去的，陈建冰，就是那小子！带着徐永去听了几次课，然后徐永全家老少齐上阵，都开始买案例！”
“那两天你还给我们一本书了呢，叫什么《你为什么贫穷》，我看两行字就睡着了。”
胡国双说道徐永一阵惋惜，对方的包子铺开的好好地，结果不开了，立马去做案例，那破玩意白送胡国双都得想想。
更何况说什么花钱进货，在胡国双看来那就是骗人的。
按照胡国双的说法，徐永那个店租金到期了，房东想涨房租，徐永那边就不做了，现在全家不知道在哪块住。
牛文举只得打消了到家里找对方的想法，然后和胡国双详细的打听了一下陈建冰那个人，三天以后，牛文举和另外两个服务员一起去了南岗。
不知道哪一家企业的大型会议室内，牛文举费尽千辛万苦在人群中找到了徐永夫妇。
徐永一改往日那种随意穿着，此时西装领带，带着小眼镜，理着分头，头发也染了，连夜特地做了面膜十分白净，俨然一副成功人士的样子。
徐永的媳妇也是一身职业装，脖子上扎着丝巾，脸上不知道涂抹的是哪一家的廉价化妆品，隔着老远都能够闻到那股味道。
作为成功案例，徐勇夫妇上台分享自己应用了案例产品的各种神奇效果，就跟真事一样，牛文举直捂脑袋，暗道两人这叫什么事啊。
“老徐，你出来我跟你说点事！”
会议开完后，所有代理商开始线下交流，牛文举直接拉住徐永出了会议室，徐永眼睛里都是震惊，几次想要摆脱牛文举的手都没成功，被牛文举拖到外面。
“牛文举，你怎么也来了？谁是你的上家，你做这个为什么不找我，你做我的下家……”
“你给我呆着！”
徐永一开口，牛文举的大巴掌就差点伺候上去，好半天终于忍住了，徐永那边一脸的无所谓，一副跃跃欲试的样子。
“你做这个家里的叔叔阿姨知道么？案例那些商品那么贵，你卖给谁啊？三四个月一件东西卖不出去很正常，你好好做包子不行么？”
给了徐永一根红塔山，对方赶忙接在手里，重重的吸了一口。
“那有什么？做我们这种高端产品三个月不开张很正常，开张以后吃三年也是常规！一单开了，就能够抵得上我卖三个月包子的收入！”
“做包子我早晨两点就得起来忙活，一天只能够睡个把小时，家人抱怨跟我过不上好日子，媳妇抱怨和我没有未来!我依旧坚持，就是为了给家里一个好日子，结果到头来用怎么样？我特么把一个一文不值的破仓房做成了成功商铺！结果尼玛房东找我涨租金！”
“按照他的租金，我一年就白干！那我特么还不如直接做这个案例，每年成功十几单我就够吃！再加上我的下家，我就能够让全家人舒舒服服的躺着数钱！人能够选择捷径为什么要苦哈哈的，有病啊……”
无论牛文举怎么说，徐永铁了心做案例。
而且徐永不停地给牛文举推销案例的产品，包括这家不知所云公司的销售理念和宣传标语。
“我是来帮你的，不要以为我在卖给你产品！牛文举你要知道案例的产品和我们中国有着极为深远的联系，他就是保健食品！和我们厨子做的东西差不多！每一个人身上都是缺少微量元素的，吃了我们的产品，能够保证你排宿便，清理肠胃，甚至能够补充你身体所缺的各种东西……”
牛文举劝了徐永三十分钟，徐永劝了牛文举三个小时，弄得牛文举差点脑袋爆掉。
“停，你的商品我不买，但是你的另外一样东西我可以买，你卖么？”
实在被徐永烦的了不得，牛文举最终咬咬牙和徐永开口。
“你说的是菠萝古老肉的做法吧？在学校的时候你就念叨了，我知道，卖给你可以，三千块钱，少一分都不行！正好我这边要进货，钱少了不顶用！再说我的手艺一般人不会……”
面对牛文举不购买自己的产品，徐永眼睛里都是失望，好在牛文举对自己并非无所求。
徐永小眼睛眨了眨，牛文举咬了咬牙。
“三千我手里没有，一千五可以先给你！等到下个月发了工资呢你找我来拿剩下的尾款，现在就跟我走去找地方把菜教给我……”
牛文举其实就是想趁机把徐永带离这个魔窟，徐永为了三千块钱也不废话，路上买了一些材料，回到出租屋就开始给牛文举展示。
第51章 花钱菜品配方到手
“诶？你用的是新鲜菠萝自己煮罐头？”
望着徐永把菠萝丢进热水，牛文举惊讶的半天合不拢嘴。
“你以为呢？实话告诉你，如果不是我一辈子都不想再干这种烟熏火燎的工作，这个配方我宁愿带进棺材你知道么？现在的菠萝古老肉都是用罐头！”
“我在明上号的时候自己每天准备一个菠萝泡上，每次做这道菜都掺进去一些，每天把菠萝罐头带回来！”
“水果的鲜嫩味道加上焯水带来的质变，配合上鲜肉的那种特有香味，这才能够激发人们的味蕾！现代的食物都是添加剂，没有意思了……看好了，我只做这道菜一遍，能学多少看你的本事！”
徐永言语之中都是对厨师这个行业的不待见，尤其中餐厨师。
在徐永这阶段接触的人当中，所有人几乎都是吃汉堡的，大家公认的西餐比中餐营养更加丰富。
而且西餐普遍的不加味素，中餐厨师现在味素滥用，动不动一勺子味素撒上去，提鲜。
这直接导致了真正回调味道的厨师要不上价格，渐渐地大家都开始进行中餐造假，一勺子味素上去能够节省一半的调味时间。
最终的结果就是有本事的厨师都不做这种传统菜了，要么学习无法加入味素的粤菜，要么就是日本料理。
渐渐地民间美食都在消失，包括徐永的这一道菠萝古老肉，也是传统的民间做法。
只有徐永一个人坚持下来了，现在徐永也不打算坚持了。
“滋啦……”
伴着铁锅翻动，一道色泽金黄，香味扑鼻的咕咾肉出锅了。
牛文举拿着筷子尝了一口，虽然和以前吃的有些差别，但是比贺园隆那边用罐头做出来的咕咾肉好吃很多。
“果然，手艺不减当年！兄弟，我劝你还是别继续做案例，老婆孩子……”
牛文举还想继续劝慰徐永回归厨师界，对方摆摆手，直接从牛文举手里拿走了一千五百块钱。
“打住，这种苦哈哈的日子我过够了！永远在底层挣扎，这辈子也只能在这蹦跶了！做人格局得大，文举，你在大连那边欠了那么多债，凭借你做厨师还的完么？”
“呃……”
徐永一番话直接把牛文举问住了，因为牛文举创业失败这件事只有少数人知道，牛文举和田丰几个人并未细说。
徐永知道的这么详细，肯定有人告诉的。
“别惊讶，朱勇前阶段组织了个聚会，都是咱们一个厨师学校毕业的那波人！在那帮混的好的人里面朱勇算是中上！我啥也不是，田丰那边跟我的命差不多！”
“人家叫你了么？来自大连的那几个同学在聚会上啥都说了，你在咱们圈里面已经被除名了知道么？”
“我算是看明白了，人光靠自己努力白几把扯！没有好爹你就得有好老丈人，要么就是好手艺或者好命！你富裕过知道那个滋味，我也想尝尝！”
“我也想咱们同学聚会的时候能让人敬酒，然后我拒绝！而不是只能看着别人推杯换盏，我只能被动喝酒，或者同学聚会的时候人家都懒得叫咱们！我走了，晚上还要赔客户那边打羽毛球，下个月我找你哈……”
面对牛文举，徐永几乎没有任何保留。
聚会上面的事情做了全盘转述，作为一个同样心气很高的主，徐永对现在的牛文举实际上也看不起。
和那些聚会的同学实际上一个心思，之所以能和牛文举独立呆这么长时间完全是看在钱的份上。
“好吧，既然你坚持，祝你好运！”
“我会好运的，你也想想，如果打算做案例记得不要跟其他人走，在我这边做我的下线，我宁可把我的提成返给你，总部那边我需要业绩，你别忘了……”
徐永再次谈到案例，牛文举摸头就走，身后徐永口若悬河，牛文举恨不得给对方一个嘴巴。
但是现在牛文举人微言轻，有道是言轻莫劝人！牛文举忍住了心中把那帮人报到派出所的想法，毕竟人家卖高价货也只不过是归工商管理，警察在这方面没法努力。
连续几天晚上，牛文举都在练习徐永的菠萝咕咾肉，直到第五天终于做的有点样子了，这才把把王燕倒带厨房。
“嗯？你做的呀？徐永那么抠门怎么可能教给你？”
吃了一口菠萝咕咾肉，王燕惊讶的瞪大眼珠望着牛文举。
“你不是喜欢吃么？我就花了三千块钱跟他买的，还欠他一千五，下个月发了个工资给他就好！味道怎么样？”
望着王燕的反应，牛文举知道自己掌握的火候可以了，从配料到火候应该可以以假乱真。
“你……你怎么这么傻啊？又没钱了是不是？”
听到牛文举因为自己想吃这个味的菠萝咕咾肉竟然花那么多钱，迅速王燕感觉不好了，但是心里却美滋滋的，就是有点心疼钱。
掏出牛文举的钱包，果然里面只剩下不到一百块钱了。
王燕直接打开自己的钱包，拿出几张直接塞了进去。
“男人在外得有点钱傍身，你以后不许这么傻了，我就是随后一说，又不是吃不到会饿死，三千块钱你得赚多久呢？听我说话么，傻子……”
粉拳朝着牛文举的胸口打了两下，王燕眼睛里都是幸福。
望着王燕娜娇羞的样子，牛文举不是不会产生冲动，但是理智告诉牛文举，尽量忍住。
五十万的债务，是个人知道了就会退缩，王燕会不会这样谁说的准？尽量给这段美好留一个怀念吧，千万别越了雷池，那时候就不好摆弄了。
“那我把菜倒了吧，反正你也不爱吃……”
“你敢？还我三千块钱！”
“呃，不是刚花了一千五！”
“那我不管，是三千，哼！”
望着牛文举那傻样，王燕端起盘子去吧台，找了个塑料袋包上直接带回去吃了，只留下牛文举继续在餐厅内打地铺。
因为牛文举表达了心意，王燕平日里和牛文举相处只是留下了有限的矜持，只要休息的时候，两人就跑到休息室门卫室那边腻歪。
第52章 这是个大哥级人物
反正那边的钥匙也在牛文举的腰上，平日里看门老头只是来点个卯，晚上的时候牛文举只要在这边，老头就会出去潇洒。
得天独厚的条件，方便了牛文举，只不过牛文举没敢在这种公共场合犯错误，万一被发现就不是闹着玩的。
“咦，那个人是不是叫陈建冰？”
又是一天休息，牛文举无意间路过卡台，因为没开灯，牛文举看到黑暗中两个身影在那边，一个手舞足蹈，另外一个呆呆发愣。
“你们俩过来！”
胡国双望着黑暗中的俩人摆摆手，程铁柱和陈建冰赶忙走过来，牛文举不由得一皱眉。
上次听课的时候就是陈建冰带着一帮人去的大礼堂，本来牛文举以为对方会有所收敛，现在还在这边发展下线。
“你在推销案例？”
望着大脑壳，小眼睛的陈建冰，牛文举一阵没好气。
“牛部长，你也听过我们的课程，我们是在帮助人，我们的产品是有利于人们身体健康的！尤其我们的保健产品，蛋白粉或者其他东西等等……”
望着牛文举和胡国双，陈建冰又是一阵白话，牛文举摆摆手，暗道对方中毒太深了。
“吃的，喝的，穿的，玩的，你们没有不做的！说白了就是一个杂货铺，然后给自己刷上金粉就当黄金卖？真特娘当自己是菩萨了，泥胎金身还得让别人给你跪下？口口声声你是来帮助这帮人的，你帮助谁了？”
“马上换衣服走人，到日子来领工资，再让我在这种地方见到你，大嘴巴呼死你，滚！”
指着陈建冰的鼻子，牛文举上来就是几句。
对方被骂的没脾气，只得换衣服悻悻离开，临走还不忘记给程铁柱留下联络方式。
“告诉咱们工人，以后再有人推销案例，直接赶走，到这来骗人，曹！”
把几个小组长凑到一起，牛文举趁着休息的空档大声宣布，几个人立马行动，好几个金融学院那边的假期工被开除。
只留下那些老老实实做事情的，牛文举这才放心。
“坏蛋，破人财路杀人父母，你又不在这长干，况且那帮人是贱人弄来的，真出了事情他背着！你这是在帮那个贱人，临了还不闹好！”
王燕坐在牛文举的怀里，边给牛文举剥橘子边柔声的说道，眼睛里都是对牛文举的关切。
牛文举拍拍脑门，暗道自己唐突了。
贱人是记吃不记打的，这阶段又开始作妖了，好几次牛文举的决定对方都给驳回了，不知道这次会不会。
不过也不在乎了，反正自己现在距离看账越来越近了。
“下次我做决定先问你，你帮我决定下！这个地方庙小风大，来不来就翻车，挺烦人的，你说如果这地方继续被贱人这么作妖下去，还能赚钱么？”
抱着王燕，牛文举静静地享受着对方的温柔，望着对方的眼神充满了温柔。说话的时候也非常的艺术，王燕没有丝毫的发觉。
“嗯，不赔钱！老板又不傻，只要每天营业额过了一万，这家店就不赔钱！这些年之所以赔钱是背着前两年的债务的！再加上初期这边管理没有那么及时，有些账目是模糊的！”
“我跟你说最简单的事情你就知道有多离谱了，这间店装修的时候，有一个工人脚扎了，本来这个是不应该店里负责的！就是贱人的一个亲戚在这边负责！”
“然贱人的亲戚带着对方去哈医大治疗的，一个普通的外伤花了三万多……”
王燕说起公司的账目那叫一个头头是道，牛文举直咂舌，这才知道明上号并非看上去的那么简单。
尤其王建这个家伙，孙子的根基从牙床子深到前列腺了，根本不是普通的富二代那种。
从这家店开始，王建家族就盯着这里。
当然有些账目王燕那边不方便说出来，还得等牛文举有一天职位顶替了王建才能看到，毕竟涉及到公司的机密，王燕虽然也是农村出来的，但是仍旧知道保守秘密的重要性。
伴着学生假期正式开始，来东北冰雪旅游的，撒欢的学生客流叠加在一起。
明上号索菲亚店内几乎天天人声鼎沸，为了应对客流高峰，王建再次发挥了贱人本色，牛文举开除的几个人再次以假期工的身份进入明上号。
后厨洗碗那边增加了一批不知道哪来的大爷大妈，其中一个给牛文举的印象最深刻，穿着价值五六万的貂皮长款大衣来洗完。
一个小时四五块钱，每天三个钟头完毕，换上貂皮大衣出门。
任谁也看不出这位身穿貂皮的主是明上号的洗碗工，牛文举不由得感叹，这用工尼玛竞争的也太严重了吧。
同样的在员工中间，伴着这一股一股神秘力量的加入，服务员之间的矛盾越越来越多。
几乎每天牛文举都会处理一起假期工和老员工之间的冲突事件，而被重点关照的对象之一就是程铁柱。
“邵树森，楼上客人催菜了，好长时间了，没听到么？”
“没时间伺候，毛病！”
程铁柱在楼梯那边带着浓重不满的声音开始催促，邵树森那边已经开始忙着传菜，本来对方就不是传菜，而是开台！
之所以拿起托盘是为了把自己那几桌维护住了，拿点提成。按照牛文举给几个假期工那边出的主意，可以把单子记在老员工名下，记住单号，开工资的时候自行分配。
现在假期工的工作热情也非常高，至于催菜？不是自己桌子的单子几乎没人管。
程铁柱只能端着肩膀从楼上自己下来到后厨那边催菜，同样没得到好脸色。
“程铁柱怎么回事？这帮人对他的意见挺大！”
观察了好一会，牛文举和胡国双那边打了一声招呼。
“程铁柱号称大哥，岁数几把比我大好几岁呢！那哥们依仗着自己是大学漏子，在这边看不起俺们这帮小学毕业的，这帮人能不欺负他么？”
“再说那个逼崽子嘴臭，爱得罪人还摆不平，我刚开始负责的时候帮他处理了几次事情，后来处理不过来，爱咋地咋地吧！”
第53章 家贫膝盖软
“他家穷，是镚子皆无那种的穷！但是他特么爱骚扰店里新来的女服务员，只要好看就骚了骚了！弄得男女都膈应他，人混成这样没谁了……”
说道程铁柱，胡国双没好气，因为对方也曾经骚了自己对象刘丽丽。
那次对象告状，胡国双当着众人的面把程铁柱拎起来了，对方道歉买了一包零食这件事才过去。
牛文举暗自摇头，心道你妹的这都谁教这帮孩子的。
穷人应该大胆的尝试爱情？对！
可是特么的有几个人告诉你这个概率贼低？！好好工作多赚钱点，何必没事给自己惹麻烦？
中午休息的时候牛文举正好没事和王燕那边也问了一下王燕关于程铁柱的事情，结果证明牛文举问对人了。
“你说大哥啊？我的妈呀，那是逮谁惹谁啊，老太太尿盆挨渍没够……”
通过王燕，牛文举才知道程铁柱这个大哥更多的奇葩事。
偷吃！如果说陆海龙是偷吃界的王者，程铁柱绝对是青铜，当然是生了锈的那种。
客人盘子里剩下的东西这位也吃，而且是那种不背人的吃。
明上号对方是三进三出，之所以还能回来就是因为对方学历在那，高中毕业很多东西都懂，有时候贱人那边不懂得东西可以让大哥给处理。
写什么东西，交思想汇报基本上都是大哥那边帮着贱人润笔，当然大哥的用处仅限于此，额外的好处？对不起，贱人没准备。
门口的迎宾，来一个大哥追一个！每次都挨骂，有时候还挨了巴掌，大哥就是不长脸。
“我的天，就那张哭面还指望追迎宾？咋想的？”
明上号的迎宾前期叫做钱欢，长相堪比浣薇和王燕，程铁柱大凡有一点自知之明也不至于追对方啊。
新任的迎宾叫阳光，是在校大学生，程铁柱也跟人家开始黏糊，还好对方的脾气够好，不然大巴掌早就伺候了。
现实社会哪有什么癞蛤蟆吃上天鹅肉的事情？青蛙王子和美丽公主的故事，前提是对方特么的本来就是王子！
“咯咯，羡慕了吧？要不你试试，你肯定能追上，我看阳光他们看你的眼神都不正常！还有浣薇，小身材不错哟……”
望着牛文举的表情，王燕那边各种调笑。
“拉倒吧，这个大长腿我还不知道能不能对付的了，还找那么多？不过她俩喜欢吃啥菜……”
牛文举前面半句话那叫一个正人君子，爱情的坚定守护者，后半句立马让王燕蹦起来。
“就知道你个坏家伙，看本姑娘好好收拾你，咯咯……”
“诶唷，我的妈呀，轻点，我的腰……”
一阵求饶，各种安抚，王燕这才饶了牛文举，多了两包零食和一盘咕咾肉。
“砰砰！”
“文举哥，出事了……”
“诶，等会！”
牛文举正和王燕腻歪，房门被敲响。牛文举和王燕整理了一下衣服，门口李海涛慌慌张张站在那里，不自觉的往里面看了一眼，直接被牛文举把脑袋推了出去。
“咋回事？”
“大哥把人捅了！”
“啥玩意？”
牛文举脑袋嗡的一声，程铁柱捅人？
牛文举第一时间想到的是把现场的客人疏散，结果又一想感觉不对，程铁柱这帮人今天休班，包括陆海龙和几个老员工。
现在对方几个在宿舍呢，顿时心情放松了一多半。
“海涛，你先去告诉贱人，让贱人出去处理，这种事谁处理都没有好果子吃！”
王燕那边整理完衣服，补了个妆这才出门。
这种事自然向着自己家的男人，王建是这里的大领导。
“说了，但是王助理说他有事着急去开会，直接夹着包走了！”
说道贱人，李海涛那边也恨得咬牙切齿，明明程铁柱是对方的御用润笔，现在出事了对方第一个撒手，这还叫人么。
“叫上双子，找两个身强力壮的走！”
牛文举皱了一下眉头，最终还是给妖刀打了个电话。王燕那边一个劲的叮嘱牛文举注意安全，别冲动，千万别让这种破事粘在自己身上。
凑了几个人，牛文举一行人这才快步朝着宿舍走。
路上牛文举这才知道，感情程铁柱捅人不是现在，而是上一次在这边打工的时候的事情。上一次程铁柱回家休养也不是因为母亲生病，而是捅了人。
王助理给对方出主意，回家躲一躲，可是躲得了初一，十五你得过。
况且那个被捅伤了的人有亲戚在中央大街店，知道程铁柱回来了立马联络了亲戚，现在程铁柱被几个人堵在宿舍里了。
“这件事真的不怨大哥，那次大哥花了一百五十块钱买了一双鞋，当天晚上正好中央大街店那边有一个服务员叫周贺，他的亲戚叫邢若飞！”
“晚上在这边玩，然后陆海龙就让对方在这边住了，第二天早晨大哥的鞋就没了，那是好多钱，大哥就追去了！在中央大街那边正好堵住邢若飞，那家伙一米八多！脚上穿着大哥的鞋。”
“鞋不光不还给铁柱，还把大哥打了一顿，大哥急眼了，掏出水果刀就给扎了，鞋没抢回来，对方那边找了一帮社会上的混混找大哥麻烦，这不是大哥就回家了！”
“骂的，那孙子现在跟大哥要医药费，你说这个人咋这么不要脸了？”
李海涛说话的时候眼睛里都是愤怒，牛文举敏锐的发现了一个严重的问题，或者说关键人物：陆海龙。
“海涛，你去这么办……”
沉吟一下，牛文举趴在李海涛耳边小声说了两句，对方跑回店铺，牛文举带着其余人赶到寝室，此时寝室大门已经被四个小青年堵住了。
清一色杀马特，穿着是那种牛文举不敢恭维的时尚。
陈铁柱被人拉到走廊上，此时正跪在那里，鼻子在流血，其余寝室都静悄悄的，尽管里面都有人。
“我给你跪下了，我错了，你就饶了我吧……”
程铁柱在那边哀求，话还没说完又挨了一嘴巴。
“曹尼玛，拿钱！弄伤了我就想完事，你麻痹给你脸了……”
第55章 顾全大局可以
“你也是，在公司这边出了事不找公司你找谁？还给人跪下，这是省会！你到任何一个岗楼那边转悠一圈，那帮孙子都得吓得尿裤子！这是法治社会，得懂法会用法知道么？”
“怕他们干什么？警察来了他们哆嗦不？哪个人进了警察局不是乖宝宝，被人抢了东西自己去要？报警立马就抓他，连同帮他的人一起抓懂不懂……”
对着程铁柱牛文举一阵教育，其实也只是给程铁柱壮壮胆气。
真的遇到这种事情，换位思考，弄不好牛文举也会这么做。
毕竟一个农村小孩进入城市，面对陌生的环境更多的是畏惧和恐慌，能够游刃有余太难了。
程铁柱知道牛文举是为了自己好，一个劲的赔笑脸，当然也学到了很多。
以往看故事书或者小说都是警察帮着黑恶，现在看完全不是那么回事。人家文举哥就把这件事办明白了，还是自己不会办事，以后牛文举走到哪自己跟到哪，一定不受欺负。
“文举，你到办公室来一趟！”
牛文举让王燕程铁柱那边鼻子上换了一张创口贴，接着被阴鹏叫到办公室。
“文举，邢若飞的事情你打算怎么办？今天对方的父母来了，直接找到咱们公司领导，实话和你说他们家长和咱们大舅有点交情，孩子也是初犯，你看能不能劝一下程铁柱，帮助给写一个谅解书！”
“现在程铁柱就听你的，邢若飞刚刚满十八岁，你知道如果一个人的档案里面被记录了案底，对以后找工作，创业或者干什么东西影响非常大！咱们做人留一步日后好相见不是，对方家长保证邢若飞以后绝对不会找程铁柱和你的麻烦！”
“另外愿意给程铁柱那边进行经济补偿明白么？咱们公司领导本着人性关怀，也会给铁柱那边进行一部分补贴，所以希望你顾全大局……”
阴鹏说话的时候不断的观察牛文举的反应，顺手给牛文举到了一杯茶。
如果放在两年前，牛文举肯定一杯茶泼出去。
现在？牛文举犹豫了！
大风大浪过后，牛文举心境比以前变化了好多。
邢若飞这件事可大可小，真的追究起来也就是一个从犯，这次最多也就进去半年到一年。
但是留案底是肯定的，对方想干什么以后都会非常困难。这件事牛文举比任何人都清楚，因为牛文举现在就背着债。
如果不是资产那边还能够抵偿利息，牛文举也会背上案底。
律师详细的给牛文举说过这件事会产生的影响，再想想邢若飞刚满十八岁，牛文举思虑再三决定还是给对方一个机会。
“我可以劝铁柱那边写谅解书，但是赔偿少不了！铁柱的鼻梁骨断了，重新长起来不是那么好弄得！另外邢若飞必须当面诚恳的和程铁柱道歉，不然我们绝对追求到底！他们带着刀，我们这里有十几份证言……”
退了一步，牛文举给程铁柱那边争取了最大的权益。
“放心，文举！公司没看错你，懂得从大局考虑！王建这个人公司很失望，领导们正在考虑给你上一级，好好表现！钱的方面交给我！”
长舒了一口气，阴鹏重重的拍了一下牛文举的肩膀，暗道牛文举绝对是个人物。
对于对方的升职承诺，牛文举并未多想。
阴鹏也没有辜负牛文举的期望，直接给程铁柱那边要了五千块钱的人体伤害赔偿。至于谅解书程铁柱就会写，而且字体很不错。
道歉那天，邢若飞的父母亲自带着邢若飞到公司给程铁柱道歉。
“给我跪下，草你个鞋码，王八犊子，抢人家东西还让人家给你跪下，磕头！”
邢若飞的父亲绝对是一个暴躁的性格，一脚就把邢若飞踹趴下。
邢若飞边流泪边道歉，牛文举知道自己不用担心邢若飞报复程铁柱的事情了，当然也知道为什么邢若飞让程铁柱下跪了。
“牛领导，感谢您原谅了咱们家孩子，让我们发现了这个小兔崽子在这里的所作所为，咱们保证以后这个孽子不会再惹麻烦，如果在发生我亲手弄死他，小小礼物不成敬意……”
在阴鹏的引荐下，邢若飞的家长握住了牛文举的手。
两条利群，牛文举推辞了一会心安理得拿在手，毕竟自己帮对方救了孩子。
“男儿膝下有黄金，不能随便跪下，也不能随便让人跪下，我们回去工作了！”
望了一眼那边头都不敢抬起来的邢若飞，牛文举心里对着对方生起同情，心道不知道这家伙以后会咋样。
两条烟，牛文举给了阴鹏一条，对方那边也没推辞。
“以后宿舍那边你管一下吧，本来那边是王建负责，那个德行胆小怕事，文举你担子加一点！工资待遇的事情，财务那边给你加上，从今天开始你是助理的待遇，好好干……”
牛文举两次都给自己长脸了，阴鹏格外高兴。
自己无意之间的一句话竟然收货了一个能人，现在整个公司都知道牛文举是自己提拔的，牛文举越有能力证明自己眼光越好。
“感谢领导栽培，一定不辜负领导的厚爱，我去干活了！”
漂亮话免费送，牛文举回到前台直接把烟给了王燕。
自从那一晚之后，牛文举的经济就那么堂而皇之的被管控了，当然也没有几个钱。
“文举哥，你来！”
王燕那边给牛文举拿了一盒散装的利群，这一条等下拿出去直接卖掉。
厨房那边刘丽丽招招手，牛文举耳朵凑了过去。
“程铁柱给了王燕姐三千块钱，说那是给你的，燕子姐好像没和你说！”
“有这事？”
望着刘丽丽的眼睛，牛文举眼睛里都是惊讶。
暗道王燕这小妮姿，胆子很大的。
自己给程铁柱要来了赔偿，可没指望要回扣，但是现在也不好说什么了。
“你小心点，燕子心高着呢！我觉得吧，双子说的对，咯咯……”
说完刘丽丽理了一下歪扎的鞭子一路欢歌走回吧台，牛文举暗暗吃惊，最后哑然失笑。
第56章 约法三章
至于程铁柱给的那三千块钱，牛文举就当不知道，等着王燕和自己说。
“文举哥，你以后管宿舍么？”
下午的时候有点饿了，领导都走了，王建也不知道哪去了，牛文举从面案那边要了一张油饼，大眼睛若有所思的走到休息室。
“坐下说，这没有外人！”
牛文举有吃的，王燕自然跑过来，牛文举指了一下对面的位置，大眼睛看了一眼王燕这才吞了一口唾沫。
“其实这件事燕子姐也知道，陆海龙有时候在我们女生宿舍呆着不走，很烦人……”
大眼睛话还没说完，牛文举的眉头就皱了起来，嘴里咂摸一下差点把筷子咬断了，王燕拍了一下牛文举。
“别生气，自从陆海龙升任了副组长以后就是这个德行！时不常就找借口到女生宿舍那边去溜达，晚上不走，骚扰好看的服务员！有一次骚了我，被我给了一个嘴巴，从那之后老老实实的！”
“不光是陆海龙，还有其他店的服务员到咱们的宿舍溜达！也有这边女服务员的对象啥的在咱们宿舍留宿，很乱……”
经过王燕和大眼睛的叙述，牛文举这才知道明上号的宿舍有多乱。
不知道是谁传来的风气，女生有了对象就会带回来，弄得宿舍乌烟瘴气。
而且索菲亚店这边的宿舍经常来外人，包括程铁柱这件事都是因为外人进入宿舍导致的。
“海涛，通知所有咱们店打工的住宿生，下班之后开会，不准缺席，就是生病了把吊瓶给我拖到店里来打！发现不来的，立马开除！”
别的牛文举可以不管，现在王燕在宿舍里面住的。
任何男人偷瞄一眼，牛文举都感觉自己丢了什么。
再加上程铁柱这件事的教训，明上号的服务员不一定都是什么人，真的发生点什么最终买单的是自己，必须防微杜渐。
吃完东西，牛文举让程铁柱给自己起草了一个宿舍那边的管理规定，实际上就简单的几条，牛文举然给对方修改了一下，晚上会议的时候正式宣读。
“都到齐了么？”
下班前十分钟，牛文举扫了一眼面前的一帮服务员，再看看看门老头，对方点点头。
“宣布三条规定，都是宿舍的，都听好了！第一条，从现在开始，明上号索菲亚店男女生宿舍不允许容留外人，外人指的是谁？除了现在仍在明上号索菲亚店打工的员工之外的所有人！也包括不在宿舍居住的索菲亚店员工！”
“一旦发现有人违反规定容留外人，第一次罚款一百元人民币！第二次立马开除！前几天发生的事情大家都看到了，程铁柱被人打断了鼻梁骨，这是一件恶性事件！”
“事情经过我不赘述，但是有些人你给我警醒！公司没找你是给你留一张脸，我没找你是公司领导让我不找你，不然这次抓进去的还有你！”
牛文举说着目光在所有人脸上划过，陆海龙那边一张脸阴沉的要命，牛文举盯了一下对方，陆海龙目光转向别处。
“有意见的马上提出来，没有意见第一条就过了！”
目光再次在所有员工脸上划过，所有人都表示赞同。
“好，那就第二条！从现在开始，索菲亚店男女生宿舍，不允许异性进入！男寝室不允许女人进入，女寝室不允许男人进入！都听得明白不？”
“某些人别臭不要脸大半夜留在女生宿舍不走，一旦我们的女生报警你这叫什么？性骚扰懂不懂？惯得你臭毛病！”
“另外，男生宿舍也不允许领女的进来，你舒坦了，别人呢？你知道她有没有病？你感觉舒服了，别人特么膈应！”
牛文举的目光刀子一样的在每一个人的脸上划过，所有女生几乎拍手称快。
陆海龙那边脸上的器官拧成一团，就差点没扭在一起，不用说这条是给自己说的。
这几天陆海龙盯上了一个新来的女服务生，好几次都是宿舍有人没有成功，不然依照对方一米八几的个头弄不好得手了。
农村女孩都胆小怕事，发生了什么事情也就是忍气吞声，大不了给点钱，以后就是自己对象了。
现在牛文举的一句话彻底绝了陆海龙的念想，此时陆海龙杀人的心都有，目光看向郭宏伟，此时对方正在偷笑，牛文举也发现了。
这阶段牛文举和郭宏伟处的关系不错，有几次两人出去玩传奇，牛文举只是扫了一眼就帮对方砸出了好装备。
现在郭宏伟是牛文举的半个小迷弟，说什么是什么。
“郭宏伟，说的人里面有你！别看你妈妈在宿舍，不好使！以后有事让别人给你通知，再看到你踏入女生宿舍半步，打断你狗腿！”
郭宏伟的母亲一阵讪笑，郭宏伟那边乐开了花，这样自己就有借口不去交钱了。
“坚决拥护领导的决定，我妈身体好着呢，不去了！”
有了郭宏伟开头，一帮男生纷纷表态，实际上这个就是给男生立的规矩，牛文举没有明说而已，王燕那边眼睛里都是幸福。
这条别人不知道，王燕清楚地很，就是为了保护自己，牛文举这是把自己护上了。
“第三条，宿舍卫生！男生宿舍每一个宿舍选出一个寝室长，当然不是让你们不干活！把自己的卫生好好收拾一下，别造的跟猪窝一样！晚上回去把脚都洗了再进宿舍，臭鞋烂袜子收拾收拾……”
对着所有人一阵批评，实际上不光男生，还有一些女生也是如此。
虽然牛文举没有进入过女生宿舍，还是听到王燕说过两回，这次算是一遭解决。
所有人没有异议，牛文举让与会的每一个人签字，然后拿到总店那边盖章，接着复印后张贴到每一个宿舍门口。
让牛文举有些意外的是，这个规定被总部那边采纳了，并且在公司的所有宿舍那边推行。
并且在宿舍那边设置了管理员，索菲亚店那边是牛文举委任的，就是郭宏伟的母亲，兼职收拾卫生和管理所有人。
第57章 小人物的棋子效应
对方的岁数比较大，说话在孩子们中间比较有权威，即便是陆海龙也老老实实的。
郭宏伟第二天就买了一盒烟给牛文举，彻底成了牛文举的迷弟。
“老阴，你小子眼光不错！随意提拔一个孩子就能顶事，不容易！”
果戈里大街旁边的茶馆，阴鹏和公司的另外一个股东端着茶杯，面带笑容。
“牛文举这个人还是可以的，就是为人太钢，还需要历练的！”
面对公司的大股东之一，阴鹏时刻小心，自己现在股份非常小，凭借着专业知识获得了现在的地位。
索菲亚店是自己起家的地方，必须牢牢的抓在手里，任何人想要插一脚都不可以。
秦熙然就是例子，虽然对方也很努力，在公司内也很有背景，阴鹏仍旧一票否决了对方给员工增加工资的提案。
虽然牛文举现在也很努力，但是给对方增加任何福利都必须通过自己，其余人染指绝对不行，包括对面的大股东。
“也好，熙然辞职之前就非常的优秀，提拔的太快真的容易出现问题，样板店你一直在抓，还是你的经验更好！”
都是人精，阴鹏说话对方立马明白了对方的意思。
明上号已经平稳的度过了创业之初的危险期，剩下的时间都是获利期，外人看来这家公司会蒸蒸日上，实际上斗争才真正的开始。
就这样，对方把提拔牛文举成为明上号特别助理的想法按了下去。
远在十几公里之外的牛文举并不知道，围绕自己这个无足轻重的小人物，正开始着一场看不见的博弈。
夜幕降临，所有人打卡下班，牛文举开始在厨房摆龙门阵。
砂锅灶具上面坐着两锅米饭，王燕坐在厨房外面正吃着水果，牛文举开始炒菜。
今天牛文举终于从师傅那边重新学习了一遍地三鲜做法，贺园隆做地三鲜的做法与外界有些区别。
要求食物必须新鲜，下班之前王燕从外面新买的土豆。
“真香，牛文举行啊，公共场合夫妻就在这过上了？”
刘宇民拎着一包食材从门口走进来，王燕吓了一跳，十分不满意的白了刘宇民一眼。
“要你管，你来干什么来了？白使唤人，一点好处都不给，切！”
不用问王燕都知道刘宇民又让牛文举帮忙加工食材，自从牛文举开始在店内学习厨艺开始，刘宇民隔三差五就让牛文举加工食物。
很多食材牛文举也是第一次见到，无一例外都很新鲜。
“谁说没有，今晚我就带着他去找个娘们，十八岁，一掐出水那种……”
“你敢，找死啊！”
刘宇民也不示弱，气的王燕直翻白眼，牛文举恰好端着盘子出来。
“别闹了，正好赶上了一起吃，食材塞到保鲜柜里面，等下我送燕子回来就加工！”
指了指自己跟前的座位，牛文举让刘宇民也坐下。
对方当然不让，到后厨端出两锅米饭，一锅放在桌子上，一锅自己吃，气的王燕狠狠地剜了对方两眼。
牛文举用小碗给王燕盛了一碗，自己拿着空碗，顺手弄了几瓶啤酒。
因为刘宇民的存在，王燕很多话不能对牛文举说，吃了多半锅米饭，剩下的留给牛文举。
“刘宇民，不许吃文举哥的米饭，不然我收拾你，哼！”
拿起自己外套，王燕气呼呼的出门，身后牛文举冲着刘宇民摆摆手，自己跟了出去。
王燕照例给牛文举一个长长的香吻，对着刘宇民各种诅咒，好在有牛文举的安慰，两人的关系就这样慢慢开始变化。
“今天有事啊？非得把燕子赶走？”
锁好明上号的大门，牛文举放下外套，那边刘宇民给牛文举倒了一杯酒。
“你小子胆子挺大，老大的女人你都敢动？”
敲敲牛文举面前的盘子，刘宇民一副警戒的样子，牛文举倒是无所谓。
“算个屁，我早想通了！进了城市你想按照幼儿园标注找可心的女人，除非我是百万富翁！但是……咱不是啊！”
没有正面回答刘宇民的问题，牛文举把王燕吃剩下的砂锅刮了一下。
现在店内默许自己在这边练习，很多食材都是随便用，但是没允许自己浪费。
“你个比崽子真是走狗屎运，实话告诉你，大老板的确喜欢妞，但是王燕这种还凑不到跟前！黑大那边的女生要学历有学历，要脸蛋更是会捯饬，再加上那方面能力也强！”
“王燕以前想往前凑来着，大老板根本没给机会，所以这件事你不用担心！至于店内传说的事，都是瞎几把造谣，走一个！”
望着牛文举的眼睛半天，刘宇民给牛文举又倒了一杯酒，牛文举略显意外，也并未多说，和对方碰了一下一饮而尽。
“你肯定还有事，你小子绝不是那种话多的人！”
牛文举给刘宇民倒了一杯酒，目光转向了对方。
在社会上混了这么多年，牛文举看一眼就知道刘宇民的心思。
“你小子绝对是个人物，今天上面有人想要提你，被阴黑子压下来了！你以后得小心了，阴黑子这个人霸道的很！你知道秦熙然怎么辞职的么？就是阴黑子在后面使得坏，秦熙然提什么他都反对！”
“在明上号的后厨，阴黑子有绝对的权威。你小子花一万块钱学习厨艺，一下子就摸准了阴黑子的脉，不然以你是秦熙然旧部的根基，他早弄你了！”
“秦熙然走了，阴黑子把你当成了他手下绝对的中间力量，所以任何人都不得染指懂不？所以你以后必须得把厨艺练好了，不然在明上号就没有发展了，懂么？阴黑子释放了信号，没有人会替你说话了……”
刘宇民点了一根玉溪，烟盒推到牛文举面前。
原原本本的把今天明上号那边发生的事情和牛文举进行了分享，更重要的是还加上了很多私货。
牛文举咂摸一下嘴巴，最终也给自己点了一根玉溪。
久违的顺畅感觉传进肺部，牛文举长长的吐了一口烟，暗道自己以后需要小心了，尤其在学习完需要的东西之前。
职场的斗争在任何公司和地点都很寻常，自己处理起来并不费劲。
第58章 帝王蟹得帝王吃法
想想这家店的乱局，看得出造成现在局面是很多人斗争的结果，自己需要尽快抽身，作为一个资深的餐饮人士，该学的东西牛文举已经学的差不多了。
现在最重要的是先找个落脚的地方，然后图谋下一步创业。
在那之前还需要找一笔钱或者其他，每一个都是让人头疼的事情，牛文举一时半会没想出对策。
利用王燕的钱是最好的途径，小丫头毕竟还年轻，忽悠起来并不费劲。
再年长几岁就没那么好忽悠了，当然也不纯是忽悠，还完债后娶回家是最好的。
“怎么样？不会了吧？哥教你吧……”
望着牛文举长时间没说话，刘宇民以为牛文举被现在的问题难住了。
嘴巴一咧，一杯酒下肚，眼睛里都是兴奋，牛文举摊摊手表示对方说对了，示意对方继续说。
“很简单，现在这家店不是很乱么？继续让他乱下去，越乱越好！别傻了吧唧的帮人家整理整顿，王建那个贱人不是喜欢管理么？让他去管，你别伸手，做好自己的事情就好！”
“你不是厨艺一绝么？就抓住这个点，任何人都替代不了你！还有你和你师父商量一下，你俩合作好了，他动不动休假，然后让其他店铺来人……”
刘宇民小声在牛文举的耳边嘱咐，担心有人偷听，声音压得很低。
刚开始牛文举并未在意，毕竟在这家店的一切牛文举并未看在眼里。
只是随着刘宇民的声音展开，牛文举才知道自己小看这个送货司机了。
对方的思路非常简单直接，让这家店乱，别理会！让二笔管理，然后你保持你们的某个点是管理特别顺畅的。
让领导看到这里的乱，和你那边的井井有条。
领导自然知道谁好谁坏，千万别和以前那样傻努力，领导又看不见！
所有领导来了这里都看见了你的成就，阴鹏就会着急，不遗余力的提拔你！不然真的等到大老板那边张嘴了，他也不好办。
“还是你高啊，你这是要做啥？”
虽然刘宇民说的有些前后不挨着，牛文举还是听明白了，聪明人无需多言，牛文举直接指了一下对方拿来的食材。
“进口帝王蟹，大连那边上来的！给我收拾一下，另外有一只鸡给我炖了，我媳妇叔叔从辽宁过来了！想找个地方把东西加工一下，其他地方我信不着，这不就来找你了么？”
刘宇民说着脸上漏出奸笑，牛文举并未拒绝。
有对方在明上号总部那边帮自己盯着比什么都重要，况且对方虽然比较滑，心思并不坏，就当拿对方的那些的这些东西练手了。
“什么时候要？”
“咱家亲戚两点左右就到车站，我媳妇那边去接！”
“卧槽，时间刚刚好，我现在给你弄，等会吧！”
望一眼上面的挂钟，牛文举把最后一杯啤酒喝进肚子，转身进入厨房。
刘宇民那边脸上生起欣慰，又拿出一盒玉溪丢在牛文举的铺位上，虽然只是一个司机，刘宇民并不是什么人都看得上。
“呼呼……”
把自己常用的铁锅重现炼制，确保上面一点味道都没有，最后水冲洗一下，静置备用。
对方拿来的是农村的小笨鸡，还有弄好的榛蘑，牛文举拿在灯光下看了一眼，的确不错。
拿出重达十斤的大砍刀，三下五除二，小笨鸡分分钟变成土豆大小的小块。
榛蘑重新用水打了一遍，放在一旁备用，从保鲜柜里面找出一把粉条，牛文举开始正式开始下料。
鸡块下入热水中五分钟，等待水沸腾滚开，撇去表面杂质，捞出鸡块控干水分备用。
“滋啦……”
花椒大料冷水下锅，姜丝丢进锅里爆香。
鸡块进入锅内进行煸炒，直到表面变色，加入少量白酒，大火引入，整个锅内鸡块燃烧起来，刘宇民看在眼里直接蹦了起来。
牛文举那边不断的翻炒鸡块，顺手榛蘑丢入，火焰渐渐熄灭。
“哗啦……”
冷水下锅，牛文举丢入扎成团的的小葱，并未放盐。
“卧槽，看你做饭吓死了，我还是第一次见有人用大火烧鸡块呢！”
闻着鸡肉被炙烤的焦香味，刘宇民的酒醒了。
“正常如果是炭火炒鸡是最好的，这边没有条件，我就用煤气火焰烧一下，然后清炖！半小时后我开始弄螃蟹，你回家后把我炖好的鸡加入锅中热一下，加入这么大一勺盐，不要放味素哈！十分钟中火然后出锅，这味道就和炭火大骨鸡味道就差不多了！”
担心刘宇民控制不好火候和盐巴的数量，牛文举索性用保鲜袋给对方包了一点盐巴，葱花都是包好。
接着牛文举开始收拾帝王蟹，因为是从外地运来的，现在螃蟹已经死了。
好在保存的比较好，牛文举放在鼻子下面闻了一下。
“还好，下次记得直接用冰镇了拿来！”
换了一块砧板，一只小盆一样大小的帝王蟹丢在上面。
哗啦一瓢水把砧板表面清零干净，两只蟹钳贴根斩断。
蟹钳立起来，表面所有倒钩全部用刀斩掉。贴着中间连接部位一道剁下去，另一个关节同样如此，中间连接部位直接丢掉。
“砰！”
两块富含鲜肉的部分用菜刀拍裂开，而且不至于里面的蟹肉崩出来。
另外一根蟹钳同样的处理方法，一旁的刘宇民看的直瞪眼睛。
“哗啦！”
又是一瓢凉水，砧板表面冲洗干净，接着牛文举把螃蟹铺在砧板上面。
菜刀顺着螃蟹壳一侧插入，接着压住，另外一只手握住螃蟹壳直接掀开。
“咔擦！”
“卧槽，专业啊，这玩意还能这么整？”
望着牛文举掀开蟹壳，刘宇民一阵惊呼，牛文举并未受到影响。
蟹壳里面口器部分和后面排泄部位杂质全部用刀前端清理干净，蟹壳表面的倒钩全部用菜刀斩掉。
排泄物清理出蟹壳，放在漏盆里面备用。
螃蟹身体前侧口器割掉，后侧排泄部位割掉。
六只螃蟹腿尖部全部干掉，螃蟹鳃刮干净一点不剩，内部内脏清除，紧接着用小牙刷将里面的杂质进一步清洗干净。
“咔咔！”
横着三刀，纵向一刀把螃蟹主体分成六块，正好六根蟹腿能够拎起来。
第59章 这是粤菜东北味？
全部做好放入漏盆，一瓢凉水把砧板冲洗干净，漏盆里的螃蟹全部清洗干净。
蒜瓣掐头去尾，红辣椒去筋去籽，切菱形块！生姜切片，成菱形块。
小葱切小拇指长短小段，其余佐料放在旁边待用。
调制酱汁牛文举动作非常迅速，刘宇民根本没看清都抓的什么料。
“都有啥啊？太快了，你再给我演示一遍？”
望着牛文举把最后一味物料鱼露添加进入钵子，刘宇民端着茶杯眼睛里都是热切。
“滚蛋，拿两万块钱我教你！我指着这个吃，教你个鬼！”
练好的铁锅丢在火焰上面，热锅下油，牛文举开始专注，刘宇民尴尬的笑笑，其实就是那么一说，真的做饭刘宇民打死都不行。
“滋啦！”
处理好的蒜瓣和姜片爆香，控干水分的螃蟹除了蟹壳之外丢进去翻炒，表面微微变色即可。
倒入调制的汤汁，上面放上蟹壳，加锅盖，一直到螃蟹壳变成红色为止。
“哗啦！”
淀粉勾芡，牛文举拿过烘烤半天的砂锅，底部垫上葱段，上面倒入烹制好的螃蟹，表面撒上红辣椒丝，盖子盖好。
那边大骨鸡炖蘑菇加入粉条大火炖煮十分钟，牛文举同样找了一个大砂锅，整锅倒入还剩了一点，牛文举放在锅中继续炖煮，留给师傅贺园隆补身体用。
“螃蟹不需要重新加工了，大骨鸡就按照我给你的方法热一下，走吧！”
牛文举擦了一下额头上的汗珠，此时已经后半夜一点半了，刘宇民的酒也醒了差不多了，道了一声谢，端着两个砂锅开车缓缓回家。
“怎么才回来？叔叔都到了，整天不着家……”
望着刘宇民拎着一个大盒子进入家门，妻子眼睛里都是幽怨。
“我去找了个好厨师给咱们把东西加工一下，现在好厨师难找，都是特么一把调味料，把食物本身的味道弄没了，叔到了？”
拍了拍手里的盒子，刘宇民对妻子的态度并没有多少意外。
家里小娃此时见到父亲回来了也开始跑过来帮忙拎盒子，桌子边两个中年人正在看电视，见到刘宇民只是简单地打了一声招呼。
虽然言语中没有不满，但是对刘宇民也没有过多的那种尊敬。
“嗯？粤菜，这个菜属于浙菜的味道，用的还是东北的做法，怎么回事？宇民，你在哪家饭店加工的东西？”
望着刘宇民端上来两个砂锅，桌上的两个中年人一阵惊讶。
刘宇民的妻子瞳孔也微微放大，因为这阶段刘宇民说自己认识了一个专业厨子，妻子还不相信。
老汤倒是味道不错，一直以为是东北味道，原来还有这一层。
“那是我一个哥们，香格里拉的手艺，寻常人根本不搭理，我们私交不错，下班了他在厨房那边给我弄的！光锅就炼了两口！叔叔你们感觉这个好吃，明天我再让他给您加工……”
两个长辈高兴了，刘宇民也放心了。
尤其听到了粤菜几个字，心里更是震惊。
一直以来刘宇民只是感觉牛文举的手艺牛掰，但是不知道到底师承何人，现在知道了菜系，自然心里有谱了。
“这个人的手艺着实不赖，十年左右的功底，你们俩也坐下，一家人别总站着！我们俩主要看看小妮现在恢复的怎么样？儿行千里母担忧，看到你们俩这样我们就放心了！朋友留住重要时候用，别光使唤人……”
吃了一个螃蟹抓，为首的中年人眼睛里都是满意。
说实话两人主要还是不放心刘宇民，人人都说到刘宇民不靠谱。
这么多年刘宇民都没找到什么‘正经’工作，一个送货的司机收入有限，就连这份工作都是妻子家人打了招呼弄得。
另外刘宇民是那种精力旺盛的，动不动就泡妞。
现在刘宇民能认识这种级别的厨师，证明对方还是有追求的。
就这样，本来十分尴尬的饭局出人意料的融洽。
刘宇民妻子的神色也少有的出现了轻松，两人只是象征性的吃了两口，其余的被长辈和孩子消灭干净。
“叔，你们这次多呆两天，哈尔滨现在正是冰雪旅游的高峰期……”
望着两位叔叔少有的满意，刘宇民赶忙大献殷勤。
客房那边已经准备好了，这套带地下室仓库的大四居也是刘宇民妻子家里提供的。
“这个你们不用操心了，你那个厨师在哪个店？”
两人对视一眼，刘宇民知道对方对自己的认可到此为止了，心中也不生气，只是简单跟对方描述了索菲亚店的位置，非常好找。
因为来了客人，刘宇民晚上和妻子一起睡的。
“诶？你让猫挠了？”
第二天早晨，刘宇民到索菲亚店送货，与以往不同，对方今天戴了大大的白口罩，脸上一道长长的伤痕都快到眉毛了。
“滚蛋，我媳妇弄得！别吱声哈，我走了！”
给牛文举塞了两盒玉溪，刘宇民尴尬的笑笑闪人，走路的时候有点不自然，弄得牛文举一阵皱眉。
“别好奇了，他媳妇有点问题，找时间给你细说！”
王燕拉着牛文举到吧台那边吃早餐，望着刘宇民的背影不自然的摇摇头。
对方口碑在明上号的女生里面并不高，一方面是对方工作不过尔尔，还有就是对方吃软饭的事实。
在女生看来吃软饭的虽然不是最重要的，但是刘宇民接受二婚软饭有毛病妻子，那就有点让人不好接受了。
牛文举并未多问，毕竟出了这里能够联系的人不多。
王燕照常把两盒烟全部拿走放在吧台那边寄卖，以往牛文举的那些香烟现在都卖了。
明上号没有香烟销售许可证，王燕卖烟都是和开台那边服务生打的招呼。
刘宇民手里没有假烟，所以王燕并不担心。
“今天有六桌旅游团餐，你们准备好，就按照这个样子准备，这是菜单！导游在这张桌子，饭菜是这个标准……”
吃过饭，王燕拉着牛文举走到吧台，一份预定表交到牛文举的手里。
正好消失了好几天的王建从楼上下来，牛文举顺手把这份东西交给了‘领导’。
第60章 小聪明做不了大事
“领导，旅游的来了，这是菜单，您有什么交代的？”
充分接受了刘宇民的建议，现在牛文举放开了自己那份强迫症一样的管理思维，果然王建对于牛文举的这份‘懂事’十分受用。
“嗯，小牛做的不错！这件事需要重视起来……”
拿腔捏调的王助理又回来了，牛文举身后王燕嘴巴动了几下，牛文举摆摆手示意对方别被看到。
等到牛文举从办公室走出来，手里多了几个用菜单背面制作的标识牌，冲着胡国双那边招招手，几个人约定了一下时间。
一般旅游的来吃饭都是十二点左右，游客从金天阳那边购物回来。
本来按照公司的要求，每一桌这种旅游团餐多少人就多少个砂锅。
王助理大笔一挥减半，米饭管够，其余菜品砍了两个下去。
“草麻痹，抠门到这种情况了，早晚得出事！”
冷着脸看看修改的菜单，胡国双一脸的没好气，牛文举拍拍对方的手，示意对方少说话，领导负责制，他决定的执行就好。
如果昨晚没接受刘宇民的指导，牛文举这次肯定傻乎乎的和贱人争论一番，现在？只要你签字了就好，您高兴随便。
团餐比预定中的时间来的早了一些，王燕那边接到电话立马通知了牛文举，胡国双众人唏哩呼噜一阵忙活。
拼桌配上各种菜品上桌，客人进门的时候刚刚好，砂锅还在这响边。
“这家砂锅老好了，我就喜欢吃他家的砂锅……”
一帮身材各异的游客进入餐厅，那是一浪洪流啊！
分分钟明上号店内人声鼎沸，牛文举暗道你妹的谁说的南方人素质高，没有大声喧哗的？来这里老子让你们和他们凑一桌。
那叫一个大嗓门，闹哄哄的，牛文举感觉脑壳疼。
为了防止出事，牛文举特地安排胡国双和李海涛两人负责团餐，其余人走其他桌。
导游那边是一个皮肤有点黑的小姑娘，脸长得不错，只要不开口那就是让人跃跃欲试，一张嘴就毁掉了所有。
沙哑的声音里带着那种粗犷，还带有浓重的鼻音，牛文举怀疑对方有浓重的鼻炎。
在东北形容男生里面的这种情况叫做破锣嗓子配上牛鼻子，女生的词牛文举没找到。
导游许建华是王燕那边的关系，两人没事就一起出去玩，许建华是属于那种颜值美女，总体来说比不得王燕。
牛文举安排好了，直接给许建华和王燕那边开了个卡座。
“诶？导游呢？说好的菠萝咕咾肉呢？怎么现在没有了……”
两人刚吃几口，团餐那边出事了，许建华赶忙跑过去，一个身材魁梧的中年人单手叉着腰，从口袋里掏出一张提前打印的菜单。
许建华看看桌子上的各种菜品也发现了问题，目光转向胡国双。
胡国双只能叫领导，王建那边急匆匆的过来。
“这是我们店这边的最新团餐标准，以前的都是给旅行团的优惠，不能一直这么弄的，我们通知了导游了……”
望着几个人的穿着，王建眼睛里都是看不起。
导游和游客那边同时一愣，绝大多数游客都是本着多一事不如少一事的打算，但是站起来的大哥绝对不是这样。
“谁说的？导游按照这个给我们收的钱，凭什么你说改就改？导游马上给我们上菜，惯得你们毛病，跟我们玩欺诈这一套，是你不想干了还是你这间店不想干了……”
伴着这位大哥的争吵，越来越多的游客开始嚷嚷。
再加上几个中年妇女的加入，许建华的脑袋瞬间发麻。
东北的导游全指望这这几个月吃，真的因为几道菜把自己拉黑不值当。
“这位领导，你们直接上菜吧，缺的钱我付！”
为了自己的前程，许建华赶忙安抚众人。
“那得提前付钱，我们店本身就没有这个规定……”
贱人的本质发挥到了极致，眨巴着三角眼，在一帮人面前丝毫没有给许建华面子，弄得许建华要多丢人又多丢人。
“这家店……”
“菜来了！各位慢回身，热菜有些慢，各位别着急，你们的菜太多了一桌上不来……”
就当王建那边咄咄逼人的时候，牛文举带着传菜组的一帮人，大托盘上来了。
伴着盘子落地，一帮游客的喧闹声立马下去了。
“这是……”
“领导交代了，许女士的旅游团特殊照顾，咱们今天后厨人少，这不就耽搁了，许女士抱歉，您可千万别和我们领导吱声，不然我们吃不了兜着走……”
王建那边眼睛里老大的不愿意，牛文举赶忙满面赔笑，王建还想说什么，刘丽丽喊了一下对方到吧台那边接电话。
王建赶忙跑过去，牛文举摆摆手让许建华去吃饭。
“还吃个屁，你们这家店的大领导真是个玩意，等下我非告他状，啥玩意，整我？靠！”
双手插兜，许建华一脸冰霜。
对方名义上走的是王燕的路线，实际上走的是阴鹏那边的路子。
各种回扣和好处都是给的对方，走上层路线的许建华自然和王建的交集少，也从来没把对方放在眼里。
“许姐，不好意思，我不知道领导那边有交代，您的旅行团特殊……”
从吧台返回的王建一改刚才的嚣张气焰，对着许建华各种谄媚，牛文举暗骂对方这不要脸的功夫真的练到了家。
“特殊个屁，你分明是针对我，当我不知道你们的团餐是什么样？你给我等着贱人……”
许建华这次是一点面子都没给留，看到情形就知道上面的大领导来电话了。
王建被许建华骂的一愣一愣的，这个外号虽然王建也知道，但是明着被人骂还是第一次，尴尬的不知道说什么好。
恰好此时许建华的电话响了，王建这才逃过一劫。
对着电话许建华又是一阵抱怨，足有十分钟，许建华把诺基亚1110交给牛文举。
“喂你好……”
“文举，是我阴鹏！以后记住了许女士的团照顾好了，你是我的人，记住按照我制定的东西往下走，不允许人乱修改懂么？”