第1365章
王小明心说，他不会真要唱那首歌吧，这太尴尬了，自己出什么馊主意，非要叫他唱歌呢。不一会儿，杨明选的歌真出来了，是陈奕迅翻唱的《等你爱我》。
王二狗看着杨明，又看看他哥，意味不明地笑了一下。王小明将王冰抓过来，跟他玩闹，试图破坏一下气氛。音乐响起来，杨明清了下嗓子，然后开始唱了起来：“等你爱我……”他的声线干净，声音低缓，并不高亢，余音回旋，深情动人，直击人心。
王小明一听，想到刚才好基友的画面，头皮顿时麻了，脸上开始发热。王二狗已经惊得下巴都快掉下来了：“哥，杨明哥唱得真好听，听着都醉了。”
“呵呵，还不错。”王小明咬紧牙关，忍住要跑出去的冲动，杨明的歌让他想到刚才撞见好基友不好的画面，真是醉了。
王小明看着怀里的王冰，急中生智：“阿冰，你要不要撒尿？”
王冰愣了一下：“哦，好，我要尿尿。”
“走，阿伯带你去撒尿。”王小明便拉着王冰，逃也似的跑到包厢外面去了，将头皮发麻的感觉驱逐掉。王冰撒完尿，他依旧带着王冰在外面磨蹭着不肯进去。
不多久，杨明出来了：“怎么不进去？”
王小明大为尴尬，电光火石间冒出个念头：“阿冰饿了，我们打算去看一下现在有没有自助餐。”
杨明说：“你等我一下，我上趟洗手间，我们一起去。”
王小明看着杨明的背影，心想自己简直是太机智了。不过杨明也简直了，为什么要听二狗的话唱什么《等你爱我》。
那天刘号到底还是没有回来，王小明一家四口在ktv里又吃又喝又唱又跳，玩得不亦乐乎。王小明后来索性放开了，将自己从小就听过的学过的歌全都翻出来唱了一遍，也不管五音不全的嗓子是否荼毒到了别人的耳朵。总之是不能让杨明唱了，谁知道还会唱出什么难为情的歌来。王小明做麦霸，杨明在一旁坐冷板凳，然而他半点不耐烦也没有，面上始终带着淡淡的笑意。
七八点的时候，刘号打电话过来，说自己已经回去了，钟彦宏倒是赶了回来，不过王小明几个却要回家去了。钟彦宏开车送他们到码头，下车之后，王小明落在后面跟钟彦宏单独说了几句话：“耗子他还好吧？”
钟彦宏看着他：“刘号有没有跟你说什么？”
王小明摇头：“没有。对不起，今天我真不是故意的，耗子不会因为这个躲着我吧？”
钟彦宏笑了起来：“没事，他就是有点不好意思，过几天就好了。”
王小明低着头不看钟彦宏：“我真不是故意的。”
钟彦宏看着王小明：“王老板，你不会觉得我们这样很恶心吧？”
“当然不会，你们都是我的朋友，不管怎样，还是像以前一样。”王小明连忙摆手，要换平时，王小明受到的冲击肯定会更大，不过他也知道城里的人真会玩，貌似这种在大都市很常见的样子。
钟彦宏笑了笑：“那就太感谢了。以后我会和刘号好好请你吃饭的，感谢你的理解和成全。”
王小明摆了摆手：“没有，哪儿的话。”他心里觉得奇怪，好端端的说什么成全啊，自己又没给他们做媒，只是不小心撞破了而已。
钟彦宏也不解释，便说：“那好，就这样吧，船已经到了，你先回去吧，回头再来我店里玩。”
王小明点头：“今天谢谢你的招待，下次上我们店里去吃饭。再见！”
“再见！”钟彦宏目送他们离开，嘴角勾起一抹笑容，经过今天这事，刘号怕是永远也不会跟王小明表白了，接下来，刘号就会彻底死心，然后让他来慢慢攻占小刘警官的心吧。
初四这天，王小明兄弟俩准备带王冰去姑妈家拜年，留杨明一个人在家，本来王小明不想去，让王二狗带着王冰去就好了，但是留下来就要和杨明单独相处，两个大男人没啥好聊的，他觉得尴尬，就自己也去了。
王二狗说：“杨明哥也去不行吗？他一个人在家多无聊。”
王小明说：“他又不是咱们家的人，去了怎么跟姑妈说？”
“怎么不是一家人了？他已经上了咱们家户口本了啊。”王二狗理所当然地说。
王小明一时语塞，上了自家户口本，确实算一家人了，他只好问杨明：“杨明，你去我姑妈家吗？”
杨明看着王小明，点头：“嗯。”他虽然不喜欢去走亲戚，但是他更不喜欢一个人在家。
王小明说：“那行吧，到时候就说你是我朋友。”
王二狗小声地对杨明说：“我姑妈都是很势利的人，去了之后多吃东西少说话。”
杨明笑着点头，王二狗真是个体贴懂事的好孩子。
王小明的两个姑妈嫁在县郊同一个村里，据说是大姑妈先嫁过去，大姑妈的婆婆帮忙做媒，让小姑妈也嫁过去了。姐妹俩嫁在一个村，两人之间的感情并不如外人想象的那么亲厚，如果嫁得远，也许感情倒是要好一些，嫁得近了，很多事就要比着来了，比丈夫比孩子比家境，样样都要竞争攀比。人与人之间，最忌讳的就是攀比，一攀比，就容易虚荣，一虚荣，就容易虚伪，就容易伤感情。
姐妹俩很多事情观念不能一致，但是对王小明家的态度却是一样的，能不闻不问就不闻不问，顶多维持一下场面上的关系，一年到头也就只逢年过节来往一下，平时是无事不登三宝殿。
王小明知道自己家的情况，对两个姑妈来说，确实是累赘，因此也不主动去攀关系。这次去拜年，王小明比往年多买了点东西，另外还给两个姑妈每人拿了个三百块的红包，往年这个红包是没有的。
大姑妈接到红包，当场就拆开了，脸上露出惊讶的神色：“呀，小明，他们说你现在开店发财了，是真的啊？”
王小明说：“没有发财，开了店是真的，和朋友一起开的。”
第1366章
“什么朋友啊，你遇到贵人了。”大姑妈脸上终于露出了点喜色，总算不用担心这个侄子会成为累赘了，至少不会再朝她家借钱了。
王小明说：“回头店里生意好一点，有了钱，我就把阿姑的钱还给你，拖了这么多年，都不好意思了，要不是大狗那臭小子不争气，早就还上了。”
大姑妈听王小明主动说还钱，变得和颜悦色起来：“我就知道我老王家不会就这么垮了的，你瞧瞧，我侄儿终于还是爬起来了吧。回头阿姑再给你去访个好人家的女孩，让你把亲早点结了，年纪不小了，该成家了，免得让我哥地下不安心。”
王小明变了脸色：“阿姑，这个事情你千万别提了，我自己找，真的不麻烦你了。”去年过年因为这事，姑侄俩大半年都没说话，后来还是中秋节王小明去送节才打破了僵局。
“你不相信阿姑？这次阿姑一定帮你物色个好的，不能再像去年那样糊涂了。”大姑妈这会儿终于承认自己去年犯糊涂了。
王二狗在一旁赶紧说：“阿姑，我哥自己已经找了。”
大姑妈高兴地说：“真的？”
王小明看一眼王二狗，对视了一下眼神，点了一下头：“嗯。”
大姑妈说：“这就对了，要早点成家立业的。找的是哪家的女孩，家里是做什么的？”
王小明说：“就县城的，父母是普通人。这事其实还没准，以后有了准信再给阿姑报喜。”
大姑妈高兴了：“好，勤快点，人品可靠就行。结婚前带来给阿姑看看。”
“嗯。”王小明不善于撒谎，跟他姑瞎掰了这么多，背心都要冒汗了。
小姑妈则更直接一些：“小明你店里缺不缺人啊？让阿美去你店里做事吧，她去帮你收个钱买个菜都行的。”阿美是小姑妈的女儿。
王小明心想小姑妈还真是够直接的，一来就让女儿过问银钱的事，怎么不说让她去端盘子收碗啊，他本来是想找熟人来收银的，现在听小姑妈这么一说，反而有点怕熟人了，便扭头看着杨明。杨明说：“收银的暂时不需要，买菜每天五六点就起来了，女孩子不合适。”
小姑妈看着杨明，问王小明：“他是谁啊？”
王小明说：“跟我一起开店的朋友。”
小姑妈诧异地看着杨明：“就是他和你一起开的店？”
王小明点点头：“嗯。”
小姑妈心里觉得怪异，这合伙的朋友怎么跟着他上亲戚家拜年啊，自己不回家过年吗？但是也没有当面问，背地里问王二狗，杨明到底是怎么回事。王二狗也没说实话，就说这个朋友是外地的，没有回家过年，今年在他们家过年，便一起跟来玩。
小姑妈听说不要收银的，也没坚持让女儿去王小明店里，大概是觉得王小明开个小饭店，没有非去不可的道理。
回去的路上，王小明说：“我本来打算找亲戚熟人来收银，现在觉得，还是另外招比较好。银钱这东西，外人来收，我们可以对账，多了少了就事论事。如果是熟人，对不上账还不大好说。”
杨明点了下头：“是这样没错。等开店了就去挂招聘广告。”
他们是在小姑妈家吃了晚饭才回去的，因为要赶回去，晚饭吃得早，这会儿天还没全黑，他们包了辆三轮车送到码头。
杨明突然说：“你电话响了。”
王小明赶紧摸出手机，一看是个陌生电话，便接了：“你好，请问是哪位？”
对方说：“是海霸王酒楼吗？”
“啊，对，我是，请问有什么事？”王小明有些诧异，现在又不营业，怎么还会有人打电话过来。
对方非常热情地说：“你好，你好，我姓周。是这样的，我听朋友说，你家店里菜做得非常不错，还承办酒席对不对？”
“对，是的。请问你有什么需要？”王小明一听，就明白过来，看样子是想预定酒席。
对方说：“我想问一下，你们店里最贵的酒席是什么价位？”
王小明还没听人这么订过酒席，哪有一上来就问最贵的：“这个是没有定数的，首先得知道你的预算是多少？”
“哦，哦，我要办五十桌酒席，每桌至少五千块吧，你们不是有那个佛跳墙嘛，就要那个。”
王小明看了一眼杨明：“对不起，我们店面有限，办不了五十桌酒席，最多只能办二十五桌。”
“这么少啊，那就办二十五桌吧。你算贵一点，越贵越好。”
王小明抽了一下嘴角：“我们店里承办过最贵的酒席是六千六百一桌，你看这样可以吗？”
“可以，可以，六千六一桌，二十五桌，初八我就要摆酒。你们赶紧去帮我准备东西。”对方急吼吼地说。
王小明说：“这个事我们先得给你设计菜单，等你确认之后，我们签合同，你要预付定金，才能去采购食材。”
“还要交定金，多少钱？”
王小明说：“你这样酒席比较多、金额比较大的，定金是酒席总额的百分之二十。像你这样的，大概需要三万多的定金。”
“这么多！等等，我们先要商量一下，回头再跟你联系。”对方说着就挂断了电话。
杨明看着王小明：“怎么了？”
王小明看着手机说：“有个奇怪的人来订酒席。说要五十桌，我说我们只能摆二十五桌，他马上又减到二十五桌了，还说要摆最贵的。”一般来说，主人家办酒席，席位都是根据客人预订好的，多一两桌少一两桌是可能的，现在少了一半，对方居然还欣然答应下来，这摆的什么酒席啊？
杨明说：“可能是闹着玩，先别管。”
果然，对方没有再打电话过来。到家后，王小明给对方打了个电话，对方说定金太贵，不定他家的了。王小明也没让步，本来这事就让他觉得不太靠谱，纯属闹着玩吧。
第二天，王小明又接到了一个订酒席的电话，对方说：“我爸初九过生日，要办宴席，二十桌，家里有亲戚从美国回来，要办得阔气一点，价钱不是问题，食材要按照我要求的标准购买，达不到就不能给钱。”
第1367章
果然，对方没有再打电话过来。到家后，王小明给对方打了个电话，对方说定金太贵，不定他家的了。王小明也没让步，本来这事就让他觉得不太靠谱，纯属闹着玩吧。
第二天，王小明又接到了一个订酒席的电话，对方说：“我爸初九过生日，要办宴席，二十桌，家里有亲戚从美国回来，要办得阔气一点，价钱不是问题，食材要按照我要求的标准购买，达不到就不能给钱。”
王小明便问他：“先生需要什么样的食材？”
对方便说：“听说你们店里的佛跳墙做得非常好，佛跳墙肯定要的，除此之外，我还要进口的海蟹、龙虾和三文鱼，全都要新鲜的，至于价格，由你们提。”
王小明握着话筒问杨明：“这人要新鲜进口的海蟹、龙虾和三文鱼，我们这能搞得到吗？”
杨明皱眉：“这儿没有，至少要去市里，甚至还要去省城才能买得到。”
省城到这里可不近，至少得提前两天就去买。王小明跟对方说：“先生你如果诚心要办，我们可以见面详谈，你觉得呢？”
“行。”
王小明挂了电话，和杨明去了店里，等对方过来。对方很快就到了，是个二十多岁的年轻人，进来之后，并没有嫌弃他家店面小，只是商议菜单的事，一边谈一边拿着手机翻网页，看见什么贵的东西就张口要什么。
杨明和王小明听得直皱眉头，他们在心里初步预算了一下，按照这人提的要求，一桌没有一两万块钱下不来，办二十桌，那就是三四十万了，真够奢侈的。这到底是真来订酒席的，还是闹着玩的？
对方终于停了下来，看着王小明记下的菜单，伸着脖子看了一下：“有多少了？”
王小明说：“光你说的这些进口海鲜，就已经十多道了。”
对方点点手指头：“对，国内的海鲜污染严重，叫人不放心，我就都要进口的，你们想办法帮我弄来。”
杨明说：“这我们办不到，你还是去别处吧。”
对方吃了一惊：“啊？你们这儿不是叫做海霸王吗？连这样一桌海鲜宴都办不了？”
杨明说：“如果你有渠道，可以弄过来我帮你做，只收取加工费，否则就按照我的菜单来。”
对方脸上露出不满意的神色，但还是说：“好吧，如果太多了，那就少一点，至少要几样进口海鲜吧，帝王蟹、美洲龙虾、挪威三文鱼，反正每桌的标准，你按照至少一万块钱一桌就行了。”
王小明说：“先生，我们这儿的规矩是，预订酒席要交百分之二十的预付金。”
对方说：“预付金啊，就是我还没吃就先交钱是不是？可以交，多一点也没关系，但是合同上要写好，如果你们达不到我的标准，或者不能如期办酒席，你们店里就要赔我双倍的钱，是不是这样的？”
王小明点头：“对，是这样的，如果不能如期承办酒席，赔偿是应该的。”
“那好，我们就签合同吧。白纸黑字的，这样比较放心。”对方说。
王小明说：“等我们拟好菜单，商议好价格，一切都确定了再签合同。”
“那要多久？”
“如果你愿意，在这边等也是一样的，我们这边要商议一下菜单。”
王小明和杨明上楼去商议菜单和价格，杨明说：“这人听着就跟昨天给你打电话的人一样不靠谱。”
王小明也点头：“我也觉得有点闹着玩的感觉。不过他要交定金的，难道还会耍什么花腔？”
杨明用手指点了一下桌子：“他刚刚提到了违约的事。我们是不可能违约的，要是他违约呢？”
“我们也不损失什么啊。”
杨明笑了一下：“你想得太简单了，二十万的酒席，成本至少得十多万，要是等我们准备好了一切，食材全都下了锅、上了砧板，他要是不来吃，怎么办？”
王小明想到这里，不由得睁大了眼，他现在手头也没几万块本钱，要办这人的酒席其实都是有些勉强的，有些东西还要先赊账才行，万一对方不来吃，这些东西卖给谁去？一份份当街叫卖？
“跟他商议一下，定金多收一点？”王小明问。
杨明摇头：“超过百分之二十就不合理了，他也未必会答应。”
王小明皱着眉头：“哪有拿办喜酒这事来开玩笑的？”
杨明说：“调查一下不就知道了？”
王小明看着杨明，竖起大拇指：“对。”
接下来二人很快商议好了菜单，按对方要求，选定了几样进口海鲜，也订好了价格，每桌一万零八百的价格，那人看了一下菜单和价格，并没多说什么，便非常爽快地签合同交定金。
王小明看着从对方身份证上抄下来的地址：“我们去查一下？”
杨明说：“让钟老板帮我们去查，这种事他比我们专业。我们得去准备食材了，他说是初九，今天已经初六了，再不抓紧时间来不及了。”
“那要是个骗局，我们不是白准备了？”王小明问。
“就算是个骗局，我们也得做准备，否则还得赔他违约金。”杨明说。
王小明一想也是，没想到承办个酒席还有这么大的风险。他赶紧打电话给钟彦宏，托他帮忙，钟彦宏满口答应帮忙去调查。
王小明和杨明先跑了一趟本地的海鲜市场，想让对方通过进货渠道买进口海鲜，发现对方根本就不做进口业务这一块，不得已，第二天只好又去了一趟市里的海鲜市场，只预订到了帝王蟹，龙虾和三文鱼都没有，还是托海鲜档老板帮忙从省城订货才搞定的。
这边刚订货，钟彦宏那边传来了消息，说签合同那家伙家里根本没有人过生日，也没人办喜事，所以这事百分百是个骗局。
王小明说：“那我们这边的进口海鲜就不要订了吧？”几百块钱一斤的东西，买回来要是用不上，又是鲜货，那颗是一大笔钱啊。
杨明说：“不要紧，都订了，我不会让这些东西浪费的。”
第1368章
这边刚订货，钟彦宏那边传来了消息，说签合同那家伙家里根本没有人过生日，也没人办喜事，所以这事百分百是个骗局。
王小明说：“那我们这边的进口海鲜就不要订了吧？”几百块钱一斤的东西，买回来要是用不上，又是鲜货，那颗是一大笔钱啊。
杨明说：“不要紧，都订了，我不会让这些东西浪费的。”
王小明担心县城的顾客消费不起：“万一卖不出去怎么办？”
杨明笑笑：“你低估了现在人的消费能力，到时候只要推出去限时限量抢购，你还担心卖不出去？”
王小明听着杨明自信满满的话，心里稍稍放松了些。
初八开门营业，来的第一位客人居然是房东，他拿了合同过来：“王老板，这房子我已经卖给别人了，从今天起，这里就不能租给你了。这是你交的这个月的房租，我退给你，还有押金，一共一万六千块，全都还给你们，请你们马上搬走，现在。”
王小明看着对方：“房东，你不是开玩笑吧？”
房东非常严肃地说：“不开玩笑，是真的已经卖了，房子不能租给你了，你们赶紧搬东西吧。”
一屋子正在忙碌的人都停了下来，莫名其妙地看着房东和他带来的三四个人。
王小明不知道自己为什么一点也不心慌，只觉得房东在搞笑，仔细一想，前两天订酒席的事没准也跟这个有关：“你什么时候卖的房子？过户了吗？”
房东没想到他会这么问，支吾了一下：“还、过了，已经过了。”
“今天不是才上班，就已经过户了？”王小明好笑地说。
房东抹了一把额头，终于找到自己的声音：“我一会儿就去过户，我是提前来通知你，今天一定要搬走。”
王小明打量一下房东：“是不是黄建功买了你这房子？给了你多少钱？”
房东脸上有些不自在：“你别管我卖给谁，反正我已经卖了，买家要求我清空旧房客，他自己要做生意。”
王小明抱着胸，用鼻孔眼瞅着矮个子房东：“你说清空就清空，你说搬家就搬家？皇帝杀人，也要秋后问斩，你倒好，斩立决啊。谁给你的这个权利？”
房东没想到王小明完全不惧他，语气也难听起来：“房子是我的，我想怎么样就怎么样。房租和押金已经退给你，不租给你了，你赖着不搬，我就叫人来帮你搬！”
房东身后的人也说：“你们也要讲道理，人家房子不租给你了，就识相点赶紧搬走。你不搬，我们来搬。”说完捋了袖子就要进屋来。
杨明往王小明旁边一站：“你敢动一点试试！”
张易伟已经过来上班了，他很兴奋地捋起两个袖子：“杨明哥，不用你动手，谁敢来搬东西，我就把谁给扔出去！看谁不怕死！”他很久没打架了，手还有点痒痒。
房东顿时有些气急，他放大了嗓门：“你们简直就是一群强盗、无赖，我不把房子租给你了，赶紧给我搬走，不搬我就报警了。”
王小明忍不住笑了：“贼喊抓贼。你要报警？我还打算报警呢。租房合同写得清清楚楚，你说搬走就搬走，你说出的话当放屁？你把你吃过的屎当着我的面吃回去，我就现在搬！我没有任何违约行为，你没有权利说搬就搬，就算是要毁约，那也得提前通知我们，这事闹到中央去我都占理。对了，杨明，我记得合同上说了，一方违约，还要赔违约金的吧？”
杨明冷冷地说：“合同没到期，房东要求提前中止合约，那就得赔我们违约金，还有我这店子的装修费，饭店搬家生意所蒙受的损失，你全都给我算清楚了，一分钱都别想少我们的，再来提搬家的事。咱们这个月还有几天到期？”
王小明说：“还有半个多月。”
杨明伸手指着房东，目露凶光：“你他妈的让我恶心，这个月底就搬，押金、违约金、装修损失、生意损失，全都给我算清楚了，算不清楚咱们就法院见。现在给我滚蛋，谁敢来我这捣乱，我就卸下他的胳膊，不信你们试试！”杨明长得本来就冷酷，额角又有一道疤痕，眼珠子一瞪，还是有点威慑力的。
房东被杨明这一瞪，吓得往后一退，他原本以为王小明是个摆路边摊的小贩，没什么见识，没想到他们根本就不怕，道理还说得头头是道。“你现在不搬也行，接下来要是出了什么问题我是不会负责的。”
“滚！”杨明瞪了对方一眼。
房东犹豫了一下，转身走了。
王小明皱眉说：“肯定是黄建功搞的鬼。”
杨明说：“除了他，也没别人了。这狗|日的，总是在背地里搞鬼，上次来检查也是，我看他就是欠收拾，别让我揪住了。”
“你说那个订酒席的是不是他安排的？”王小明说出自己心中的猜测。
杨明说：“等明天看看就知道了。今天留点神，我估计事情不会就这么过去的。”
张易伟在一旁说：“杨明哥，要不要跟宏哥说一声，让他安排几个弟兄过来看着点？”
杨明说：“现在不用，光天化日之下，我料想他还不敢怎么样。”
王小明心里有些不舒坦，这黄建功就像条毒蛇一样阴狠，不知道什么时候又咬你一口，他很想将这个贱人揪出来打得他不能人道。
下午的时候，干货店的老板送货过来了，这是明天办酒席需要的。王小明有些意外地跑出去：“刘老板，怎么亲自送来了？不是说好我自己去取货吗。”他昨天打了电话过去，说今天要从他那儿买些东西的。
刘老板笑着说：“正月里生意也没什么生意，就你一个大客户了，我反正闲着也是闲着，正好给你们送来了。放心吧，东西都是那你们要的上等货色，知道你们店里口碑好，不能砸你们的招牌不是。”
王小明笑着说：“刘老板有心了。不过货还是要验一下的。”
第1369章
刘老板笑着说：“正月里生意也没什么生意，就你一个大客户了，我反正闲着也是闲着，正好给你们送来了。放心吧，东西都是那你们要的上等货色，知道你们店里口碑好，不能砸你们的招牌不是。”
王小明笑着说：“刘老板有心了。不过货还是要验一下的。”
“行的，行的。当然要看的，你只管检查好了。”刘老板将箱子从车上搬下来，让王小明检查。
王小明说：“阿阳，给刘老板倒茶。刘老板你先自己坐会儿，很快就好。”
杨明正在厨房里熬卤汁，听见外面的动静，便出来看看，见刘老板主动送货过来了，觉得有些反常，但也没说什么，和王小明仔细检查着货物。东西都是些香菇、木耳、干贝、干鱼之类的干货，还有不少八角、桂皮、香叶之类的香料。
刘老板见杨明出来了，便笑着说：“你们慢慢检查吧，我不急的。”
这次要的东西不少，有些品相甚至还出乎杨明的预料，他回头跟刘老板说：“刘老板有心了……”发现刘老板并没有在喝茶，而是从里面出来了，他看着杨明望着自己，便笑着说：“看好了吗？我刚上了趟厕所。”
杨明说：“货还行，价格不变吧？”
“不变，当然不变的，还是那个价，你们是大主顾了，以后合作的时间还长着呢，要多照顾我们的生意啊。”刘老板笑眯眯地说。
王小明直起腰来：“好，我这人一向好说话，要是东西好，价格公道，我会一直照顾刘老板生意的。看好了，来过称吧。”
看完干货，杨明回到厨房，揭开熬卤汁的不锈钢大桶搅了搅，鼻子抽了几下，发现今天炖的卤汁味道跟往常有一点细微的差别，他用勺子舀起卤汁尝了一口，顿时皱起了眉头，再用勺子搅动了一下，捞起锅底的鸡鸭等作料，仔细看了一下，并没有发现任何一样，他脸色一沉：“阿阳！”
赵晓阳赶紧跑过来：“怎么了师父？”
“刚才谁进了厨房？”
赵晓阳摇摇头：“没有谁吧。没注意到，我刚刚也在外面。”
“你过来一下，帮我把这锅卤抬下来，倒了。”杨明说。
赵晓阳诧异地说：“怎么了，师父，熬坏了吗？”
杨明说：“嗯，这次食材不新鲜，卤不能用。”
赵晓阳简直有些不能理解：“没有不新鲜吧，应该能用的。”
“我说了不行就不行，赶紧过来帮忙倒了。”杨明板着脸说。
赵晓阳算是见识到了杨明的严格，仅仅是因为食材不新鲜，熬了十几个小时的卤汁都不能用，他不死心地尝了一点：“我觉得挺好的啊，没什么不对啊。”
杨明说：“我说的你听不听？”
赵晓阳看他似乎真要生气了，赶紧帮忙：“好，好，听你的。”
两人将桶子从灶台上移下来，满满一桶子熬了十几个小时的卤汁全都倒进了下水道，杨明还亲自把做汤底的鸡鸭肉全都拿到附近的垃圾箱给扔了。
赵晓阳十分不解地说：“师傅，倒泔水桶也行啊，这样多浪费。”
杨明不解释，将桶子刷了刷：“我重新熬卤，看好了，以后厨房不许外人进来。”
赵晓阳点头：“好的师傅。”他终于觉得有些不对劲了。
杨明交代他：“你将冰箱里的鸡鸭拿出来清洗，重新熬卤。”
“好，师傅。这样会不会来不及？明天就要用了。”
“来得及，你赶紧去忙。”杨明自己则在厨房里仔细翻看着，查看有哪些不对的地方。
王小明和刘老板结好账，回到厨房里，心情还挺好：“这刘老板还挺会做生意，居然还送货上门，省了我不少事。杨明你在找什么？”
杨明看了一眼赵晓阳，没有说话。王小明看赵晓阳又在清洗鸡鸭：“卤不是已经熬上了吗，又洗干什么，要吊高汤？”
赵晓阳看着杨明：“师傅说刚才那锅卤不新鲜，倒了。”
王小明意外道：“怎么不新鲜了，不都是同一批买回来的吗？”
杨明看着王小明，朝他招了招手，两人走到厨房的角落里，杨明压低了声音说：“刚才我在卤汁里发现了***，不知道是谁放进去的。”
王小明受了惊吓，瞳孔猛然收缩，声音也大了起来：“怎么会有那个？”
杨明摇头：“不知道。刚才刘老板来过，如果不是刘老板，可能就是店里的人，我估摸着，一会儿警察就该来了。我怀疑咱们店里还有***，所以我在找。”
王小明说：“咱们哪来的那个？再说你怎么知道啊？”
“以前有人用这个做过香料。我们是没有，但是架不住有人要我们有。”杨明脸色不太好，“应该是打成粉末状了，你找找，看着有什么不对的，就拿来我看看。”
王小明赶紧去翻找了。
赵晓阳不解地看着两个老板咬耳朵，到底在说什么，神神秘秘的。
两人最后在一个柜子的角落里找出两袋子两人都没见过的东西，这就是店小的好处，全部都是亲力亲为，什么都自己经手，什么东西都知道来历。杨明拿着那两小袋粉末状的东西，直接冲进了厕所里，连袋子都冲进去了。
王小明说：“一会儿把大家都叫过来，叮嘱一下，不能随便让人进厨房。”
“有这个必要。”杨明说。
王小明说：“我给耗子打个电话吧，这事让他帮我留意一下。”
杨明点头：“好。”
刘号知道这件事后非常激动：“我操，谁他妈这么缺德，让我知道了，要他吃不了兜着走。”
果然，没过多久，就有警察登门了，耗子也在其列，他冲王小明使了个眼色，然后一副公事公办的样子：“有人投诉你这里非法使用违禁物品做香料，请配合我们的检查，如果没有这回事，我们会还大家一个清白。”
其实有不少饭店都用过***做香料，据说可以提鲜，这几乎算是行业内的潜规则，但是要是真追究起来，这种行为就是欺骗他人吸食毒品罪，罚款、停业整顿、吊销营业执照都算是轻的，严重的还要负刑事责任。
第1370章
果然，没过多久，就有警察登门了，耗子也在其列，他冲王小明使了个眼色，然后一副公事公办的样子：“有人投诉你这里非法使用违禁物品做香料，请配合我们的检查，如果没有这回事，我们会还大家一个清白。”
其实有不少饭店都用过***做香料，据说可以提鲜，这几乎算是行业内的潜规则，但是要是真追究起来，这种行为就是欺骗他人吸食毒品罪，罚款、停业整顿、吊销营业执照都算是轻的，严重的还要负刑事责任。
幸好杨明发现得早，这个罪名要是坐实了，无论是不是栽赃陷害的，正常营业肯定会受影响，哪一项处罚他们都承受不起。
好在现在社会办案，一切都讲究证据，警察并未在店里发现任何违禁物品，便带了些汤的样品回去检查。
警察走后，王小明把所有人都叫进了厨房：“刚才警察来查什么，大家知道吧？有人举报我们这里用***做香料，***就是鸦片壳子，这个事要是真查出来了，这店就开不下去了，我可能还要去坐牢。这种撞枪口的事，你说我会不会去做？我得罪人了，有人千方百计想要我的店开不下去。所以以后请大家多注意一下，千万不要让外人进厨房。还有一点，咱们店里的人也千万不要眼皮子浅，经不起别人的诱惑，给点好处就昧良心做坏事，真要有人找你干这种事，他给你多少钱，你回头告诉我，我保准给得更多。”
赵晓阳说：“我操，刚才就是因为这个？”
杨明看了赵晓阳一眼：“以后大家都警觉一点，别让人钻了空子。”
赵晓阳猛点头：“好，我知道了。”
晚上忙完之后，杨明对王小明说：“你带阿冰回去睡，今晚上我守店。”
王小明说：“还要守吗？”
“今天的事接二连三，跟明天的酒席显然是有关联的，他就是想让我们开不了店，然后明天赔违约金，还要损失本钱。黄建功还没达到目的，今晚上应该还会有动作。”杨明说。
王小明有些不放心：“那我也留下来。”
“你带阿冰回去，我一个人够了。”杨明说。
“会不会有危险？”王小明担心地看着杨明。
“不会，放心好了。”
王小明又问：“你说他们明天中午会来吗？”
“会，他不会白白送我们四万块钱的，酒席肯定不会办，钱也会找个理由要回去。”杨明说。
“呸，想得美，我们那些东西难道是白买的。”王小明忍不住呸了一口。
杨明说：“白纸黑字签了合同，自然不可能退还，菜都给准备好了，不吃就是他的损失。你回去吧，你在这里，我反而要担心你，我一个人怎么都方便。有事我会给你打电话。”
王小明看着杨明：“你说他们晚上会来做什么？”
“他们有店里的钥匙，有可能回来打砸东西。”杨明只拣轻的说了，如果姓黄的够狠，一把火就烧了这店子，让他们一夕之间一无所有，还得赔钱。
王小明担心地看着杨明：“那你一个人要不要紧？”
“当然不要紧，你忘了我的身手了。我先送你们回去。”杨明说着将店门关上，然后将三轮车推了出来。
“我自己回去就好了，不用送。”
“我顺便回去拿被子过来。”
王小明听他这么说，不再拒绝，他准备跨上车斗，杨明说：“坐前头。”
王小明看着那狭窄的车前座，有点担心。杨明静静地看着他，王小明只好硬着头皮坐上去了，算了，反正也只有几分钟。他坐在杨明身边，努力将身体往边上靠，尽量不挨着杨明，但是空间只有那么大，两个大男人怎么可能完全分开，少不了要大腿碰大腿，屁股挨屁股，弄得王小明心里七上八下的。
回到家，杨明抱了床被子，对王小明说：“我去了，你将门锁好。”
王小明站在客厅里看着他：“杨明，你要小心。”
杨明回了个笑脸给他，点头：“知道。”
杨明下了楼，并没有骑车回店里，而是走回去的，开了门进去，将门关上，也不开灯，将被子放在前台的沙发上，拿手机出来看了下时间，十一点十五分。他将店里所有的灭火器都提到一起，做好准备工作，然后和衣躺下。
杨明平时睡觉就比较警醒，一点点动静就醒来了，卷闸门开门的动静那么大，他自然一下子就醒过来了，虽然这次卷闸门响得跟平时不太一样，声音并不大，估计是经过处理的。
杨明等到人进来也没出声，他躺在沙发上，听见对方沉重的脚步往厨房走去，只进来了一个人，对方没开灯，拿着手机当手电筒，直接往厨房走去。果然是要去厨房放火么。
杨明等对方进了厨房，这才悄悄地起来，没穿鞋，光脚跟了过去。对方正在厨房里“啪啪”地开煤气灶，杨明站在厨房门口，阴恻恻地问：“你想干什么？”
对方吓得手一抖，手机“啪”一声掉在地上，转身就往后门跑去。厨房里是有个后门的，看样子对方对这环境还很熟悉，杨明“啪”一下把厨房的灯打开了，随手拿起墙上挂着的一个汤瓢就扔过去，“咚”一下正好砸在对方后背上，力道不小，那家伙往前一扑，脑门磕在了墙上，一下子就晕乎了。
杨明长腿一抬，几步就过去了，抓住对方就是一记右勾拳，先把人打晕再说：“谁他妈叫你来的？想放火？”仔细一看对方，居然是跟自己签合同订酒席的那个家伙，杨明冷笑一声，真是省了他不少事，明天不用白忙活了。
杨明找了根绳子将人捆起来，又关了灯，然后拖到大厅里，打开前门，外面的那家伙压低了声音说：“办好了？”
杨明模糊地“嗯”了一声，趁对方还没反应过来，一记左勾拳将对方打了个趔趄，对方反应过来，拔腿就想逃。杨明怎么可能让他逃了。
第1371章
杨明找了根绳子将人捆起来，又关了灯，然后拖到大厅里，打开前门，外面的那家伙压低了声音说：“办好了？”
杨明模糊地“嗯”了一声，趁对方还没反应过来，一记左勾拳将对方打了个趔趄，对方反应过来，拔腿就想逃，杨明怎么可能让他逃了，飞身一踹，就将人踹得扑在地上，上去将手一拧，从后面剪了起来，一手扣住对方的双手，膝盖压在对方背上，一手拿出手机给刘号打电话：“刘警官，我是杨明，我店里抓了两个纵火犯，麻烦过来帮我处理一下。”
地上的家伙鬼哭狼嚎：“大哥，我不是来放火的，你抓错人了，大哥饶命！”
杨明将人扭进屋，找了根绳子捆上，穿上自己的鞋，这才说：“好说，谁让你们来的？”
地上的家伙哭丧着脸说：“是孙雷让我来的。”
“他让你来干什么？”
“给他把风，他说要进去办点事。”
“办什么事？”
“我不知道。”
杨明抬脚往对方肚子上用力一踩：“不见棺材不掉泪是吧？”
对方哀嚎一声：“饶命，我说，我说，孙雷说他不想让你们店里赚他的四万块钱，所以来搞点破坏，让你们明天开不了店。”
“真的？你不是黄建功派来的？”
“不是，我真不是。”
杨明端了一盆水，泼在孙雷脸上，孙雷被冷水一激，醒了过来，看见杨明，就跟见了鬼一样在地上蹭了蹭，试图逃远一点。
杨明说：“谁让你来的？”
“我自己来的。”
杨明冷笑一声：“你晚上来我店里做什么？检查帝王蟹有没有买到？”
孙雷咬紧牙关不说话。
杨明在他肚子上狠狠揍了一拳，打得他大叫起来，杨明冷笑：“你想烧了我的店，然后让我给你赔钱？说吧，谁指使你来的？”
孙雷说：“没谁让我来，我自己来的。”
杨明将他拎起来，在他肚子上狠命一拳打过去：“嘴还挺硬。”
孙雷疼得眼泪都出来了。
杨明说：“我知道，是黄建功让你来的，他给了你什么好处，让你来做杀人放火的勾当？”
孙雷吃惊地抬头看着杨明，杨明冷笑：“我猜对了吧？我还知道，要是你从我这里拿到违约赔偿金，那笔钱就归你，对不对？”
孙雷眼里流露出恐惧的神色，看着杨明，往后躲了躲。
杨明不再理他，自己坐回椅子上：“不用告诉我了，剩下的都跟警察说去吧。”
孙雷跪在地上：“大哥，你饶了我吧，我以后再也不敢了，我是被黄建功唆使的，他给我钱，让我做这个事，真的跟我无关啊。你放了我吧，我以后再也不敢了。”
另外那个家伙也跪在地上求饶。
杨明说：“既然你们都受人指使，现在纵火未遂，不会真有多大问题，跟警察好好交代就行。”
刘号办事还是很效率的，尤其是朋友遇到这事，他用了不到一刻钟，就骑着摩托车赶到了：“人呢？”
杨明一指地上：“都在那。”
“什么味儿？”刘号吸吸鼻子。
杨明说：“煤气还没关。”
“怎么不关上？”刘号说，“这样太危险了。”
杨明说：“给警察留证据啊。现在可以去关上了。”
刘号跑进厨房，将所有的煤气都关上，然后将后门打开通气：“他们是想烧了你的店子？”
杨明说：“这家伙就是明天在我店里办酒席的那个，黄建功指使来的，想烧了我的店，让我明天开不了店，然后给他赔违约金。”
刘号看着地上那两个家伙：“靠！这种蠢事也做得出来，这世上怎么会有这么蠢的人！等下，我同事开车过来了，一会儿一起上派出所录个口供。”
“好。”
“小明不在店里吧？”刘号四处看了看，只有杨明的身影。
杨明说：“我没让他留下来，回去了。”
“真是多亏了你。”刘号说。
杨明说：“我给他打个电话说一声。”
“这个点他早睡了吧。”刘号说。
“肯定睡不着，告诉他倒是可以睡个安稳觉了。”杨明拿起手机拨通了王小明的电话，刚响了一声，那边就接起来了：“喂，杨明，没事吧？”
杨明轻笑着说：“没事了，不用担心，人已经抓到了，我没事。你知道来捣乱的是谁吗？就是订酒席的那个家伙，这下倒是省了我们不少心，明天不用忙了。”
王小明听见这话，大松了口气：“他们没砸坏东西吧？”
“没有，正好被我逮住了。我已经报了警，刘警官过来了，你要不要跟他说说话？”杨明问。
王小明说：“不用了，就这样吧，替我谢谢耗子，你什么时候回来？”
“我一会儿去派出所做笔录。晚点还回店里，不回去了，你明天帮我带点洗漱用品过来。”杨明一边说，一边打了个哈欠。
王小明心里的大石终于放下了：“哦，好，我记得了。你忙完了早点休息。”
“嗯，知道。晚安，早点睡。”杨明说着，挂了电话。
刘号看着他，杨明看着他笑了一下：“王小明说谢谢你。”
刘号说：“这都我分内的事，谢什么。”
“对了，下午带去检验的汤没有问题吧？”杨明想起这个事。
刘号说：“没问题。”
杨明说：“我觉得还可以去找干货铺子的刘老板问一问，没准能找到点证据。”
刘号说：“去他店里查一下就知道了。”
不一会儿，刘号的同事过来了，将孙雷和那个家伙带了回去，杨明关好店门，坐刘号的摩托车去派出所做笔录。做完笔录，刘号还要送他回店里去，杨明自己打了个车回去，钻进被窝里，一觉睡到天亮。
杨明说得没错，王小明前半夜确实没怎么睡，心里惦记杨明和店里的安全，一闭上眼睛又惊醒了。直到接到杨明的电话，心里一颗大石才落了地。但是接下来也没能像杨明说的那样安心入睡，多了另一种担心，杨明是不是真的没事，别不是报喜不报忧吧，当时应该接一下耗子的电话的，起码求证一下。这么想着，更加不能睡了。
第1372章
杨明说得没错，王小明前半夜确实没怎么睡，心里惦记杨明和店里的安全，一闭上眼睛又惊醒了。直到接到杨明的电话，心里一颗大石才落了地。但是接下来也没能像杨明说的那样安心入睡，多了另一种担心，杨明是不是真的没事，别不是报喜不报忧吧，当时应该接一下耗子的电话的，起码求证一下。这么想着，更加不能睡了。
王小明在半睡半醒中捱到天亮，赶紧爬起来，洗了把冷水脸就拖着王冰出门了，临出门还没忘记给杨明带洗漱用品。在楼下看见自家的三轮车，愣了一下，又明白过来，开上三轮车去了店里。
杨明倒是睡得很沉，从派出所回来都快四点了，一晚上加起来也没睡几个小时，早上又正是最好眠的时候，王小明去的时候，他还没醒。店门还没开，王小明看了一眼外面，似乎没有什么损伤，拉上卷闸门的时候，发现开得比平时顺利，响动也不大，好像打了油一样。
王小明推开里面的玻璃门，里面宛若平常，并不凌乱。王冰已经找到了杨明：“阿伯，杨明叔叔在这里。”
杨明听见人声，睁开眼：“阿冰，你们来了？”
王小明从柜台外探进头去：“你睡在这里？”
杨明打了个哈欠：“你来了？”
王小明上上下下打量他：“你没事吧？”
杨明笑：“我没事。”
“昨晚到底是怎么回事？”
杨明坐了起来：“姓孙的叫了个人来，打算去厨房放火，被我当场逮着了。”
王小明睁大眼睛：“他想烧了我们的店？”他说着就往厨房跑去。
“他是这么打算的。不过没放成。”杨明在后面淡淡地说。
王小明看着整洁的厨房，一切照旧，然而谁会知道它们昨晚经历了一场生死劫难。王小明低头，柜子下边发现一个手机，捡起来，是一个三星手机，屏幕上趴了个大蜘蛛网，屏裂了。王小明检查了一圈厨房，还好，什么都没变。他回到大厅，杨明正将王冰抱起来，放在前台柜子上坐着。
王小明走过去：“真是多亏了你。”
杨明只笑了一下：“我去洗脸，一起去买菜。”
王小明拿着那个手机：“我在厨房捡到的。”
杨明拿过来一看，想了一下：“孙雷的。”开机，屏幕坏了，有点不好使，还有密码，点不进去，杨明说：“一会儿给刘警官送去，没准还有什么证据。”
王小明想起来：“那姓孙的说了没有，是不是黄建功指使他干的？”
杨明拿着王小明给他带来的洗漱用品往厨房走去：“说了，就是他指使的。”
“警察也知道？”王小明问。
“刘警官知道。”杨明说。
王小明跟过去：“那黄建功会被抓起来吗？”
杨明说：“这就不知道了，可能会传去问个话。他不会这么轻易认罪的，再者你不是说他家有钱，估计没那么容易被扳倒。”
“那就这么算了？”王小明恨得直咬牙。
“至少我们能够清静一些时间。”杨明说。
王小明心里不爽，但也没有办法，他给刘号打了个电话，刘号审完犯人，此刻正在补觉，接到王小明的电话，口齿不清地说：“我一会儿去你那取。”
王小明听出他浓浓的倦意，便说：“我晚点给你送去吧，你先睡。”
“也行。”
王小明想着自己好像一直都在麻烦刘号，他都快成自家的私人警察了，怪不好意思的。
这时店里突然响起了小苹果这首歌，王冰听见这歌，就跟着唱起来：“……小呀小苹果，怎么爱你都不嫌多……”
王小明盯着放在前台柜上的破三星手机：“手机响了。”他拿起手机一看，来电显示是“黄老板”，赶紧跑去问正在刷牙的杨明：“可能是黄建功的，接不接？”
杨明吐了牙膏沫子，淑了一下口，对王冰说：“嘘，不要说话。”
王冰乖乖地安静下来，杨明拿出自己的手机，调到了录音键，开了最大声，放在三星手机旁边，然后接通了这个电话。
电话一接通，那边开门见山地问：“孙雷，事情办妥了没有？”王小明一听，就听出来是黄建功的声音了，跟杨明做了个口型“是他”。
杨明看一眼王小明，用模糊的声音说：“没有。我怕把别人家的房子都烧了。”
那头说：“怕个屁，烧了就烧了，让他赔，赔到他一辈子翻不了身。”
杨明看一眼王小明，又说：“那今天的酒席怎么办，还吃不吃？”
黄建功在那头骂了起来：“吃你妈的头！饭桶，这点小事都办不好。我告诉你，那四万块钱你想办法给我要回来，否则别怪我不客气！”
王小明开口了：“黄建功，你这个孙子，卑鄙小人，除了背地里阴人，你还能干什么？”
那头一片静寂，王小明接着说：“你很有能耐啊，杀人放火的事都干得出来了，一次又一次，有本事你明着来，别像个缩头乌龟一样叫人瞧不起。”
电话里传来了忙音，那边将电话给挂了。杨明关了自己的手机，和王小明面面相觑，然后都笑了起来，真是一场闹剧。
“你说黄建功是不是吓尿了？”王小明说。
杨明淡淡地说：“是吧，大概正忙着找人帮他擦屁股。”
王小明解气地拍拍手：“好了，这个卑鄙小人我看他还要干什么。”
“这姓黄的卑鄙倒是到了极点，但是手段太拙劣了，不必惧怕。等去警察局喝过茶，估计就会老实一阵了。”杨明放下手机去洗脸。
洗了脸出来，杨明摸着下巴：“剃须刀带来了没有？”
王小明说：“没有，我忘了。”他自己的体毛并不太重，刮胡子不是每天的必修课，所以没想到这层上去。杨明则不一样，他的胡须生命力旺盛，每天都要刮胡子，所以此刻他的嘴边和下巴上留着一层青色的胡茬子，看起来男人味十足，有种别样的性感。
第1373章
洗了脸出来，杨明摸着下巴：“剃须刀带来了没有？”
王小明说：“没有，我忘了。”他自己的体毛并不太重，刮胡子不是每天的必修课，所以没想到这层上去。杨明则不一样，他的胡须生命力旺盛，每天都要刮胡子，所以此刻他的嘴边和下巴上留着一层青色的胡茬子，看起来男人味十足，有种别样的性感。
杨明说：“那就算了，明天再刮。”
“不刮也挺好看。”王小明由衷地说了一句。
杨明扭头看着他，挑了下眉：“真的？”
王小明尴尬了，自己脑子短路，才那么说吧。
杨明则补了一句：“厨师留胡子，让人觉得不卫生。”
两人去菜市场买了菜回来，张易伟和赵晓阳已经到了，他们过来帮忙卸菜，张易伟说：“怎么只买了这么点肉，中午不是有二十桌酒席？”
王小明说：“酒席不摆了，正常营业。”
张易伟睁大了眼：“为什么不摆了？那个客人取消了酒席？”
王小明说：“本来就是个骗局，想骗我们的违约金，现在他自己违约了。”
张易伟想打听出更多的内幕来，然而王小明并没有多说，让大家知道有人来店里放火烧店，估计会引起不小的恐慌。
赵晓阳皱眉：“那我们的水牌不是白做了？”
张易伟拍了他的肩膀一下：“既然是对方违约了，定金肯定不能退了，做水牌才花多少钱，咱们老板稳赚，对吧？小明哥。”
赵晓阳还有些不置信地说：“真的不用做了？那万一人家要是过来了，我们没准备好饭菜，那不是我们违约了？”
王小明想说，那家伙都蹲号子去了，还有工夫出来吃饭？只怕要多吃几顿免费的公家饭了。
杨明说：“干活去。”
“是，师父。”张易伟和赵晓阳赶紧跑了。
王小明看着杨明：“那些海鲜怎么办？那么贵的东西，要是卖不出去，就亏死了。”
杨明说：“你去拍几张照片，上微博发几条广告，告诉他们本店最近推出阿拉斯加帝王蟹宴、美洲龙虾宴以及挪威三文鱼宴，数量有限，先到先得。”
王小明问：“要定价吗？”
杨明说：“暂时不定，我先把菜单拟出来再说。”
王小明发完微博，到厨房去做早饭。杨明说：“去找个房屋中介，让他们帮我们找个大点的铺面，准备搬家。”
王小明想起昨天房东说退租的事，点头：“对，只是这么快一下子找不到吧？装修也需要时间，半个月也来不及吧。”
杨明说：“先去准备，这边不可能再租。”
“还能要来赔偿金吗？”王小明说。
杨明看他一眼：“必须要来，是他要我们搬的，又不是我们自己要搬的。”
王小明说：“那我吃了饭跑一趟房屋中介公司。”
张易伟耳朵尖：“小明哥，你找中介公司做什么？”
“昨天房东不是来闹着要我们搬家，我打算另外找个铺面。”王小明说。
张易伟说：“这个找我啊，我爸就是专门给人做中介介绍房子的。”
王小明诧异地看着他：“是吗？”
“你要什么样的，我给我爸打个电话说一声。”张易伟连活也不干了，拿出手机来给打电话。
王小明看着杨明，说：“要比咱们这个大一点吧，路段最好繁华一点。”
杨明补充说：“有三层四层都没有关系。”
王小明说：“要那么大吗？”这样是不是成本就高了，他们哪来那么多的本钱。
“楼上可以做包间，能够承办酒席的最好。”杨明似乎根本就不考虑成本的问题。
张易伟说：“没问题，我跟我爸说去。”
“那就麻烦了。”没想到中介公司都不用找，真是瞌睡来了送枕头，王小明说不高兴那是假的。
王小明心情畅快，也不嫌麻烦，早餐开始做水晶虾饺。虾饺不仅好吃又好看，它的饺子皮是半透明状的，看起来就像水晶一样透明，故而得名。虾饺的饺子皮是用澄粉制成的，澄粉是去了面筋的面粉，非常细腻，和澄粉的时候需要用开水，倒入开水慢慢搅拌，待面和湿之后，等不烫手时开始揉面，加入少许猪油，这样可以使面团更加光亮，做出的虾饺就会光亮喜人。
虾饺的饺子馅儿主要用基围虾仁段、胡萝卜粒、香菇粒拌成，杨明还特意将胡萝卜粒拉油去除异味，使之更为鲜美，再加入葱姜末、黑芝麻、胡椒粉、盐、料酒等一起拌匀做馅儿。
澄粉韧劲不好，虾饺的皮又要比普通的饺子皮薄，一般人还擀不好它的皮，只有杨明和王小明能够驾驭，王小明也是才从杨明那儿学到的，这的确是个技术活儿。从擀皮、包饺子到蒸饺子，都要轻拿轻放，稍不留神，虾饺就破了。
赵晓阳对点心制作特别感兴趣，他一直想跟杨明学做点心，但是杨明做点心的时候不多，学习的机会很难得，一逮到机会，他就特别认真。今天他还试着帮王小明擀了好几个饺子皮，不过一个都没擀好。
王小明就教他：“你可以先拿普通面团学着擀饺子皮，等完全会了，再试着用澄粉擀皮，平时休息没事的时候，你可以自己琢磨着去学。”
赵晓阳猛点头：“好，谢谢小明哥。小明哥，师父还会做别的吗？”
王小明看着他，笑了：“明天早上我们做萝卜糕吃。”
赵晓阳猛地一鞠躬：“谢谢小明哥。”
王小明看着赵晓阳，心思也活泛起来了，他们店里只有中餐和晚餐，早上是不营业的。其实他们这儿的人也爱喝茶，像g市人一样，早上弄个早茶吃吃，未必没有客人，如果赵晓阳有兴趣，以后就把早餐交给他去做，或者承包给他，也是一笔收入嘛。
张易伟包饺子，包一个倒一个，站不起来，赵晓阳就说：“巨难看，你自己吃。”
张易伟说：“我自己吃就自己吃，我一个里面多放两个虾仁。”
第1374章
张易伟包饺子，包一个倒一个，站不起来，赵晓阳就说：“巨难看，你自己吃。”
张易伟说：“我自己吃就自己吃，我一个里面多放两个虾仁。”
王小明说：“不能多放，会破。”话未落音，张易伟就弄破了一个饺子皮。
赵晓阳说：“贪多嚼不烂，猪！”
张易伟说：“我自己吃成了吧，师父给我擀个大的饺子皮，我把这个破的包进去。”
杨明看他一眼，居然没有拒绝，真给他擀了个大饺子皮。张易伟受宠若惊：“谢谢师父，师父万岁！”
王小明看一眼杨明，然后笑了。
王冰也站在凳子上包饺子，他也喜欢吃虾饺，又好看又好吃还好玩，包饺子感觉就像做游戏。不过他包得完全不成样子，因为控制不了手劲，一会儿就把皮给挤破了，结果饺子没包出来，皮倒是破了好几个。
张易伟就说他：“阿冰，你赶紧出去，一会儿师父要骂你了。”
王冰吸溜着鼻涕：“师父才不会骂我，他骂你，咯咯咯。”
杨明对王冰一向宽容，对张易伟说：“阿冰现在水平就快赶上你了，等到你这个年纪，你就望尘莫及了。”
张易伟捏拳头：“师父你不要太瞧不起人，我一定要做个顶级名厨，你等着瞧吧。”
杨明也不看他：“那我就等着。”张易伟这小子很聪明，但是浮躁，不如赵晓阳那么心静，还需要好好磨磨才成，玉不琢不成器。
五花八门的虾饺被码放在蒸笼里，饱满漂亮的，是王小明的杰作，样子普通的，是赵晓阳包的，软趴趴站不起来的，是张易伟的，还有一团不成样子的不知是皮包馅儿还是馅儿裹皮的必定是出于“未来的大厨”王冰之手。这么多饺子，杨明一个都没包，当然，饺子的精华饺子馅儿是他调的，所有的饺子都出自他的手。
上屉蒸不多不少八分钟，饺子就出锅了，白胖晶莹的虾饺散发出诱人的光泽，里面红色的虾仁都隐约可见，勾得人直流口水，轻轻一咬破饺子皮，馅心鲜腴可口的甜美滋味在舌尖上蔓延开来，唾液立即盈满了口腔，大家顾不得烫，一口气吞下几个之后，才有时间慢慢品尝虾饺的美味。
像这样早上只吃虾饺做早点的日子是很少有的，因为虾饺成本高，只吃这个划不来，今天王小明大方了一回，请大家敞开了肚皮吃虾饺，吃饱为止。
杨明正吃着饺子，手机响了起来，是钟彦宏打来的，他接起来，对方说：“喂，刚看到微博，说你家有进口的海鲜，一样给我留一只。”钟老板的声音充满了倦意，似乎还没睡觉。
杨明放下筷子：“行。尽早过来。”
钟彦宏打了个哈欠：“等我睡醒了晚上就来。不说了，我挂了，我昨晚到现在还没睡呢。”他的生活有些晨昏颠倒，一方面是工作需要，另一方面估计也是生活习惯问题。
王小明看杨明放下电话：“钟老板打来的？”杨明的手机，估计只有两个人会打，一个是自己，一个就是钟彦宏了，不知道为什么，钟彦宏跟杨明的关系要比和自己的好，为什么他们会更聊得来一些呢？
杨明点了下头，没有说话。
王小明放下筷子：“我吃饱了。你们忙，我去一趟派出所，送手机去。”王小明惦记着黄建功的事，他打包了一份虾饺，拿着孙雷的手机和杨明的录音一起，跑了趟派出所，刘号正在临时休息室补眠，被他的同事叫醒来。
王小明看着刘号一脸疲惫的样子，心里有些歉疚：“这事交给你同事就好了，你睡你的。对了，我给你带了份虾饺做点心。”
刘号抹了一把脸：“谢了啊。我跟他打过招呼，说你来了叫醒我的，这事主要我负责。”
王小明拿出录音给他听了：“这个有用吗？”
刘号说：“有一点用。但是这个录音里顶多听出来姓黄的和孙雷有勾结，不能确定就是姓黄的指使孙雷去放火。”
“你们找了姓黄的没有？”王小明问。
刘号说：“已经找过了，拒不认罪，他把责任都推给了孙雷。”
王小明说：“那孙雷是死人，不会说？”
刘号无奈地叹了口气：“孙雷说了也只是一面之词，没有确凿的证据证明是姓黄的叫他去放火的。姓黄的已经回去了，上头叫放的人。”
“这事就这么过去了？”王小明愤懑地说。
刘号说：“有这段录音，可以知道他跟孙雷诈骗违约金的事有关。我估计作用不大，因为录音不能当证据，而且他就算是判刑，我觉得也顶多只是缓期执行。”
王小明无奈地冷笑一下：“有钱能使鬼推磨吗？”
刘号无奈地拍拍他的肩：“不过经过这次，我估计他收敛一段时间。你们以后也要多留个心眼。你放心，我会帮你查下去的，一有证据，我就会把他抓起来。”
王小明知道这事估计也没多大进展了，姓黄的本来就是个地头蛇，要扳倒他并不容易，除非抓他个杀人放火的现行。
王小明没精打采地回店里，一路上被订餐和咨询的电话拉回了现实，早上的微博一发出去，就有很多人跟帖，有的嚷嚷着有口福了，马上就来吃，有的则还在观望，询问价格和卖法。
王小明打起精神回店里去帮忙，他也是这次才见到帝王蟹，那可真是大家伙，一般都有五六斤重一只，小的也有三四斤。他们进的货是冰鲜蟹，这样的都到了几十块一斤了，如果是新鲜蟹，那得两三百块一斤，一只螃蟹就要一两千块。帝王蟹不易保鲜，出水一天就会死亡，从阿拉斯加运到国内，早就死透了，为了储藏，一般是捕获之后立即急冻起来了，所以国内消费到的通常都是冰鲜蟹。
一只大的帝王蟹，加工出来，就要卖几千块钱，如果不是办宴席，一般人也吃不了一只，所以食客们观望是很正常的。
第1375章
王小明打起精神回店里去帮忙，他也是这次才见到帝王蟹，那可真是大家伙，一般都有五六斤重一只，小的也有三四斤。他们进的货是冰鲜蟹，这样的都到了几十块一斤了，如果是新鲜蟹，那得两三百块一斤，一只螃蟹就要一两千块。帝王蟹不易保鲜，出水一天就会死亡，从阿拉斯加运到国内，早就死透了，为了储藏，一般是捕获之后立即急冻起来了，所以国内消费到的通常都是冰鲜蟹。
一只大的帝王蟹，加工出来，就要卖几千块钱，如果不是办宴席，一般人也吃不了一只，所以食客们观望是很正常的。
回到店里，杨明已经将菜单列出来了，一种海鲜有好几种吃法，不同的菜单价格自然也不相同，王小明就把这些菜单一一记录下来，配上价格，发到微博上。这条微博一发，大家一看，还行，虽然贵的一份要一千多，便宜的也就是几十块，也是能消费得起的，那还等什么，赶紧去尝啊。
冰鲜帝王蟹冷藏于零下18c以下的低温中，要吃的时候拿出来自然解冻，这样蟹的肉质才能最为完美。将解冻后的帝王蟹洗刷干净，细心剪掉腿上的刺，否则扎嘴，再将蟹腿分解下来，一蟹多吃：蟹身一吃，清蒸，蟹肉蟹膏一起滋味鲜美，感受帝王蟹的原汁原味；蟹大腿一吃，将腿壳剪开，与蒜蓉粉丝同蒸，蒜蓉粉丝蟹，风味独特；蟹小腿再一吃，剪成小块与香菇豆腐等做成汤，鲜甜无比，还可以炒香辣蟹；此外蟹壳还能用来蒸鸡蛋，鸡蛋吸收了蟹壳的蟹香，滋味独绝。如果不怕花钱，可以来一顿完美的帝王蟹宴，分外过瘾。
美洲龙虾鱼和挪威三文鱼也是一菜多吃。对于高级食材来说，最佳的吃法便是尽量保留食原汁原味，杨明尽量对这两样海鲜采取烤、刺身、白灼几种做法，正好也契合了本地食客原汁原味的惯常口味。
这天中午，店里来了不少吃进口海鲜的人。杨明一边做，王小明一边拍，将每道新鲜出锅的菜发到微博上，那些还在犹豫不决的吃货们看到诱人的美食图片，哪里还按捺得住，纷纷打电话开始预定。
一时间王小明又变身成了接线小生。他一忙，终于意识到一件事的重要性，必须要招员工了。王小明抽空赶紧写了一张招工启事，贴在自家店子大门口。这种招工方式有点守株待兔，效果肯定好不了，回头还得去人才市场招工。
晚上，饭店迎来了一个客流小高朝，百分之八十的客人都是冲着进口海鲜来的。厨房里忙得热火朝天的。
钟彦宏睡饱了，终于跑到海霸王来觅食，他熟门熟路地往厨房去，被不认识他的阿水拦住了：“先生，我们这里不让外人进来。”
钟彦宏看着她：“你新来的吧，我怎么是外人了？”
王小明扭头看着门口：“阿水，这是我朋友钟老板，让他进来吧。”
钟彦宏看一眼阿水，走了进来：“你们这怎么回事呢，好端端的不让人进厨房。”
张易伟嘴巴快：“宏哥你不知道，昨天有人跑到我们店里来投毒，所以现在厨房不许外人进来。”
钟彦宏大吃一惊：“谁他妈不长眼，跑到你们店里来投毒，胆子可真不小，出事了吗？”
王小明说：“没有那么夸张，有人来放罂粟壳，被杨明发现了，没事。”
“谁干的？”钟彦宏皱起眉头。
张易伟又说：“宏哥，你不知道，昨天简直了，麻烦事一堆一堆的，那个不要脸的房东还跑来赶人，说不把房子租给我们了，让我们昨天就搬家，差点打起来了。”
钟彦宏看着杨明：“还有这样的事？”
杨明说：“嗯，所以我们正打算搬家。”
“你还真搬啊？让那房东过来，我揍得他爹娘都不认识他。”钟彦宏早就把杨明和王小明当成自己朋友了，他的朋友叫人欺负，这还得了。
杨明淡淡地说：“正好觉得地方小，所以才搬。房东违约，损失得他赔。”
钟彦宏说：“这就对了，要赔多少，我去帮你们要来，一分都不会少。哦，对了，你们要搬哪儿去，什时候搬？”
王小明说：“还没定，等着找房子，准备换个大点的地方。”
钟彦宏看着杨明盛到盘子里的香辣蟹，伸手抓了一块小腿放进嘴里：“我给你们找个地方，包管满意。以后我罩着你们，看还有谁不长眼，敢来捣乱。”
王小明惊喜地看着钟彦宏：“真的吗？在什么地方？”
钟彦宏说：“你知道南大街那边最近有个酒店要开张吗？”
王小明摇头：“不知道。”他对县城的情况并不太熟悉，除了渔人街和自己经常路过的那些地方，别处他还没去逛过。
杨明出声了：“就上次你跟我说的那个楼，你有股份的那家？”
钟彦宏打了个响指：“宾果，就是那家，迎旭酒店，海霸王开在那儿，你觉得怎么样？”
杨明看着他：“那么大的酒店，现在还没有招完商？”
“本来酒店的中餐店打算自己搞的，我现在觉得让你们来做也许更好，我先去跟合伙人打个电话说一声，回头跟你们详谈细节。”钟彦宏说，“对了，今天给我做一只帝王蟹，就按照你们的菜单做几个，我送点回去给老头子吃。”
钟彦宏说着出去了，王小明还有些没反应过来，他抬头看着杨明：“那你见过那个酒店？”
“嗯，据说还是五星级的。”杨明淡淡地说。
王小明有些兴奋：“真的啊，那是不是要很多转让费，租金也不便宜吧？”
“新店没有转让费。租金也赚得回来。”杨明说。酒店档次再高，也是新店，对进驻商肯定有优惠活动，钟彦宏虽然说是要帮他们，事实上也是看中了海霸王的客流量和影响力，海霸王开到迎旭去，等于是免费给迎旭做广告，彼此互惠互利，双方共赢。
第1376章
“新店没有转让费。租金也赚得回来。”杨明说。酒店档次再高，也是新店，对进驻商肯定有优惠活动，钟彦宏虽然说是要帮他们，事实上也是看中了海霸王的客流量和影响力，海霸王开到迎旭去，等于是免费给迎旭做广告，彼此互惠互利，双方共赢。
王小明一想可不是嘛，便放了心。
张易伟说：“小明哥，那你们把地方定在宏哥那儿，是不是不用让我爸找地方了？”
王小明说：“暂时还没有确定下来，先不跟你爸说，多看几个地方也是好的。”
“嗯，好。”张易伟满口答应下来。
钟彦宏的办事效率非常高，当天晚上打烊之后，他就拉着王小明和杨明去看地方了，一边介绍情况：“本来说是要赶在春节前开张的，结果没赶得及，只好往后推了一个月，正月十八就开张，还有一个礼拜，你们去看看还有什么不满意需要更改的，没开张之前都还来得及。”
杨明说：“费用怎么算？我们算是承包还是进驻？”
钟彦宏说：“当然是进驻，依旧打你们的招牌，我就是看中了海霸王的影响力。至于费用，你跟我朋友去谈，我不管事，价格往低了压没关系，不用看在我面子上。”
王小明不好意思地说：“海霸王哪有什么影响力啊，我们开了还不到一个月。”
钟彦宏笑道：“不要那么谦虚，我可是很看好海霸王的实力，否则也不会拉你们进来。我本来还想着要不要叫你们到我们酒店开店，但是想着你们才开张没几天，盘店子花了那么多钱，肯定不会现在搬家，嘿嘿，没想到你们现在就要搬，这不是天作之合吗，说明我们还是挺有缘分的。”
钟彦宏将车开到迎旭酒店楼下，王小明仰头看着面前的高楼：“这有多少层啊？”
钟彦宏说：“三十六层。”
王小明说：“钟老板，你真有钱啊，居然开了个这么大的酒店。”
钟彦宏说：“也不是我一个人的，我就占了百分三十的股份，大头是我朋友的，她是外地人，我们一起合伙。”
杨明看一眼钟彦宏，这家伙果然不简单。
王小明问：“那我们饭店开在哪儿？”
钟彦宏指着楼下说：“厨房和餐厅在一楼，二楼是包间，三楼和四楼都是宴会厅，平时可以接待会议和宴席，如果要办酒席，提前跟酒店商量，预订宴会厅就可以。”
王小明一想，这排场可真够大的，海霸王真要在这里开店吗？简直跟做梦一样。
钟彦宏带着他们进去：“左边是中餐厅，右边是西餐厅，你们就在左边，来看看，够宽敞吧？”钟彦宏进去，就有值班的工作人员来接待，依次开了灯，王小明发现里头的豪华程度完全出乎他的想象，简直是太完美了，看得他心脏“扑通扑通”乱跳，以后，他就要在这里开店了，多高贵，多豪华，多有档次！
杨明扫了一圈：“大桌太多，多换几张小桌。你这虽然是五星级的酒店，但是要考虑到本地人的消费水平，所以不能太虚，务实一点好。”
钟彦宏说：“上回在美食坊我看你对他家的装修档次很满意，不就是打算要向他们看齐的？”
“价格可以提一点，但是不能和原来的相差太远，也不能像他们那么贵。”杨明说。他得考虑到老顾客的消费心理，换了个地方，价格要是翻了一倍，这让人怎么接受得了，等于是在赶客。
王小明听着他们俩的对话，有点云里雾里，他们俩说的话自己怎么有点听不明白：“你们在说什么？”
杨明回头看他一眼：“没什么，就是在讨论定价问题。”
王小明心里更加别扭了：“酒店还会干涉我们的定价吗？”
钟彦宏看着他，笑着摆手：“没有，就是提个意见，还是以你们自己的决定为主。”
王小明垂下头不说话了，杨明看着他：“回头我们慢慢商量，这边的开支要大不少，成本比原来贵了，所以价格提一些是必然的。”
王小明抬头看他一眼，点头：“好。”
钟彦宏说：“你们不是最关心厨房吗，进来看看，满意不。”他说着张开了双臂，那样子像是在展示一个大舞台似的。
王小明快步进去，看着宽敞的厨房，光洁鉴人的流理台，铮亮崭新的厨具，忍不住雀跃起来：“都装修好了？这么宽，这么漂亮，杨明，这真是太棒了对不对？”
杨明看着王小明兴奋异常的样子，看着钟彦宏：“谢了。”
“以后咱们就在这儿做饭了，太爽了，想想就觉得高兴，哈哈。你就不会觉得憋气了，杨明。”王小明忍不住用手这里摸摸，那里敲敲，真是做梦都没想到，他们会拥有这么大的一个厨房，这简直就是梦想中的厨房啊。
杨明看着他，点了点头，笑道：“嗯。”
钟彦宏说：“你们看吧，还有什么需要添置的，自己添上。”
王小明高兴地对钟彦宏说：“谢谢钟老板啊。杨明，我们什么时候搬过来？”
杨明说：“别那么急，先跟这里的老板谈好条件再说，还有时间。”
钟彦宏说：“最好是在酒店开张那天一起开张，这样的话，双方互相可以打广告。”
“那就是还有一个礼拜，太好了。你那朋友什么时候有空，帮我们约一下吧，抽空和他谈一谈。”王小明说。
“可以，明天都行。”钟彦宏说。
王小明说：“那就明天上午吧，早一点。”
钟彦宏点头：“好。”
杨明想了想：“明天早上你起得来吗，要不带了你的朋友来我们店里喝早茶。”
钟彦宏笑着说：“你们不是不卖早餐吗？”
王小明觉得这个主意不错：“我们自己也要吃，顺便请你们一起，也好谈事情。”
“那好吧，我现在给她打电话，确认一下行不行。”钟彦宏拿出手机来拨电话。
王小明和杨明在厨房里仔仔细细地端详打量，看看有什么不足的地方需要改进的，钟彦宏挂了电话说：“可以，明天早上九点，我接她到你店里来和早茶，她喜欢喝普洱。”
第1377章
“那好吧，我现在给她打电话，确认一下行不行。”钟彦宏拿出手机来拨电话。
王小明和杨明在厨房里仔仔细细地端详打量，看看有什么不足的地方需要改进的，钟彦宏挂了电话说：“可以，明天早上九点，我接她到你店里来和早茶，她喜欢喝普洱。”
“其他的没什么要求了吗？”王小明问。
“没了，她是g市人，对早茶很有研究，所以明天你们俩打起精神来，若是她吃得满意，没准能够少收点租金。”钟彦宏说，“哦对了，我这朋友是个女的。”
王小明略吃惊地张开了嘴：“女老板啊？”
“很有能力的女人，明天你们一见就知道了。”钟彦宏说。
杨明说：“好了，送我们回店里吧，明天谈完了再来看，有些东西一时半会儿还看不出来。”
“还回店里做什么，不是已经打烊了？”钟彦宏不解。
杨明说：“明天做早点，有些东西要提前准备。”
钟彦宏了然，把他们送回店里，杨明拿出一只帝王蟹来解冻，将米和一些干货放在水里泡发，又揉了一团面醒发，不然明天一早肯定来不及，做好这些准备工作，这才回去。
回去之后，王小明还兴奋得有点睡不着，想着以后就要在那么阔气的酒店里开店，时不时就笑了起来，杨明说：“要是去那边，离家就远了。”
王小明终于回到现实中来：“对啊，今天钟老板开车送我们过来就要了十几分钟，我们自己骑车，起码要二十多分钟，还真是挺远的。”
杨明说：“要不换个地方？”
王小明看着这房子：“不太好吧，有点辜负耗子的心意。再说我还挺喜欢这里的。”
“我只是觉得这样一来，你休息的时间又少了。”杨明说。
王小明有些不自在地伸手摸摸脸：“不要紧的，也耽误不了多久。对了，你什么时候和钟老板去过美食坊？”
杨明说：“哦，就是那次办健康证，我请他在美食坊吃饭。”
王小明明白过来：“那边怎么样，好吃吗？”
“做得没你好，贵，环境还行。”杨明淡淡地说。
王小明点了点头，不再说什么：“去睡吧，明天我去买菜，你先去店里做早点。”
“嗯。晚安！”
“晚安！
第二天一早起来，王小明就给赵晓阳打了个电话：“阿阳，早点到店里，今天杨明要做早茶点心。”
赵晓阳睡得迷迷糊糊的，听到王小明的话，顿时清醒过来：“要做萝卜糕吗？”
“不止，应该有好几种，你早点来店里。”
赵晓阳兴奋地从床上跳下去：“好，我就来！”
王小明送杨明到店里，自己去菜市场采购。回来的时候，赵晓阳已经到了，正在用小石磨磨米浆，杨明则在揉澄粉，看样子是要做虾饺。于冰则拿了一个面团前厅捏着玩，一会儿搓成个长的，一会儿又压成一块饼，过一会儿又捏个小兔子，玩得津津有味。
杨明见他回来：“鲜奶买了吗？给我。再帮我准备一点虾仁。”
“好。”王小明将鲜牛奶递给杨明，将虾子放在水池里养起来，再捞一些出来。
“阿伟还没到？”杨明问。
赵晓阳说：“我给他打了电话了，马上就来了。”
“太懒了。”杨明说了一句。
王小明这才察觉到是自己有失偏颇了，他知道赵晓阳喜欢做早点，就叫他提前过来了，张易伟对早点兴趣不大，他就没让他过来学。“是我忘了叫他了。”
杨明看他一眼，没说什么。
王小明将东西都搬进厨房，开始帮着做早点：“你打算做哪几样？”
“虾饺、肠粉、萝卜糕、烧麦、叉烧包、双皮奶。”都是最最传统常见的粤式早茶点心。
王小明咋舌：“这么多种？”
赵晓阳说：“师父，米浆磨好了。”
杨明说：“放那儿。替我将帝王蟹的大腿剪两条下来，清蒸十五分钟，然后将蟹肉都取出来备用。”
“是，师父，蟹肉用来做什么？”赵晓阳问。
杨明说：“烧麦、肠粉都可以用上。”
虾饺、叉烧包、干蒸烧卖与蛋挞为粤式早茶四大点心之王，前三者为传统的中式点心，蛋挞则为后来吸收的西式点心，中式点心每一样都极其复杂，不仅用料繁多，做工复杂精细，非常费心力。
杨明揉好做饺子皮的面团，开始做叉烧包芡汁。热锅，倒入花生油和芝麻油，放入葱、姜、洋葱丝爆香，加入清水、生抽、老抽、蚝油、鸡精、白糖等烧三分钟，捞出葱姜等，倒入水淀粉，烧至浓稠状，与切成细薄片的叉烧拌匀，便成为叉烧馅料。
再将头天晚上就已揉好的面团拿出，加入白糖，搅至白糖完全融化，再加臭粉、泡打粉、低筋面、猪油继续搅拌至面团光滑，便可包叉烧包了。
张易伟这时终于过来了，看着厨房里的大阵仗：“早上要做什么？”
赵晓阳压低了声音：“早点，快来帮忙包包子。”
“这是什么？”张易伟没见过叉烧包的制作。
“叉烧包。”赵晓阳说。
张易伟双眼放光：“哇哦，又有口福了。”
赵晓阳说：“今天有客人过来，要招待客人的。”
“那我们能吃不？”张易伟说。
赵晓阳偷看一眼杨明：“应该可以吧。”
张易伟笑嘻嘻的：“师父，我来包包子。”
杨明说：“去切萝卜丝，切成细丝。”
张易伟说：“知道了师父。哎，手残党连做包子的权利都没有。”
“知道还不好好练。”杨明看也不看他。
王小明问杨明：“虾饺的馅儿这样成了不？”
杨明用手指蘸了一点尝尝：“阿阳，蟹肉好了吗？剁碎，弄一点放虾饺馅儿里。”
张易伟感叹：“好奢侈，用帝王蟹做虾饺！”
王小明说：“来喝早茶的是迎旭的老板，我们昨天去看了，那饭店太漂亮了，厨房有我们这个三倍大，看着就爽。”
张易伟说：“真的吗？以后我们要去那边开店？”
第1378章
张易伟感叹：“好奢侈，用帝王蟹做虾饺！”
王小明说：“来喝早茶的是迎旭的老板，我们昨天去看了，那饭店太漂亮了，厨房有我们这个三倍大，看着就爽。”
张易伟说：“真的吗？以后我们要去那边开店？”
“嗯，如果今天谈得顺利的话，很快就要搬过去了。”王小明说。
张易伟嘿嘿笑：“那就太好了，我家离那边近，以后可以睡懒觉了。”
杨明冷哼了一声：“你干脆睡家里别来了。”
张易伟告饶：“师父我错了，我以后一定第一个到店里！”
王小明忍不住想笑：“阿伟你要勤快点，早点出师啊，咱们店里马上就要招人，你不抓点紧，以后就一直都是打下手的小工。”
张易伟赶紧嚷嚷：“我一定努力的，师父你不要放弃我，我再也不睡懒觉了。”
杨明忍受不了他的聒噪：“闭嘴！”
张易伟嘿嘿笑了一声，自己比了“v”，杨明师父一向是面冷心热的，他早就看出来了。
杨明熟练地将面团摊开，中间厚四周薄，放上叉烧馅料，然后将面皮捏合起来，这就算成了。叉烧包蒸熟之后，面皮会在收口处微微绽开，像开花一样，露出里面的馅料，看起来极其诱人。
做完叉烧包，杨明又开始做双皮奶。将全脂鲜牛奶倒入锅中，慢慢加热，待煮开时便关火，端下来倒入容器中，放在通风处自然冷却，等面上形成一层奶皮后，用筷子戳破奶皮，将下面的牛奶缓缓倒出，动作要轻，不破坏奶皮，牛奶不用全倒尽，留少许。
磕破鸡蛋，将蛋清放入大碗中，加入白砂糖搅匀，不要打出泡，然后倒入从奶皮里分出的牛奶和匀，再缓缓倒入盛有奶皮的容器，奶皮会慢慢浮上来，用保鲜膜覆在容器上，再放入蒸锅中大火蒸12分钟，然后关火，焖5分钟，双皮奶告成，可以在上面加上红豆或者蓝莓酱做点缀。
王冰闻着奶香进来了：“杨明叔叔，你在做什么？好香。”
杨明端出一份双皮奶，给他拿了一把勺子，帮他端到外面的桌子上：“慢点吃，别烫着了。”
张易伟抽了一下鼻子，眼巴巴地看着阿冰，小声地说：“好饿啊。”
杨明没理他，继续做萝卜糕和烧麦。张易伟一边看他做一边舔嘴巴：“帝王蟹做萝卜糕和烧麦，好奢侈，那个老板面子真大。”
王小明说：“这么多她一个人哪里吃得了，大家都能尝一尝。”
张易伟摸摸肚子：“他什么时候到，我都快饿死了。”
服务员们陆陆续续到了，大家都很自觉地打扫卫生，等着吃早饭。八点半，钟彦宏就带着人到了：“为了要喝早茶，我都没睡懒觉，准备好了没有？”
王小明还在厨房里忙，听见钟彦宏的声音，便出去看了一眼：“这么早就到了吗？你先带她上楼去坐，我这边很快就好。”
钟彦宏说：“行，赶紧的啊。”
王小明赶紧去泡茶，亲自送上去，那女的年纪也不算太大，三十多岁的样子，长得细细巧巧的，柔柔弱弱的，不是很漂亮，但是看着就很舒服，王小明心想，真是人不可貌相，居然那么有能力，自己盖了那么大一幢楼。
钟彦宏说：“玉姐，这是海霸王的老板王小明，王小明，这是我的朋友，梅如玉，玉姐。”
王小明伸出手去：“你好，没想到迎旭的老板是位女中豪杰，真是令人佩服。我是王小明，梅老板请喝茶。”
梅如玉笑着握了一下王小明的手：“王老板看着很年轻，比阿钟年纪都小吧，你跟他一样，管我叫玉姐好了。叫我梅老板，不知道的还以为我是挖煤的呢。”
王小明笑道：“那我就冒昧叫玉姐了，玉姐也可以直接叫我阿路。请喝茶。点心马上就好，稍等一会儿。”
钟彦宏说：“你先去忙吧，我陪着玉姐就好了。”
水晶虾饺已经蒸出来了，王小明叫张易伟端了双皮奶，自己端了两笼蒸饺上去，每笼三个，玲珑剔透，看着十分漂亮。梅如玉看着蒸笼里的虾饺：“真漂亮，我们的水晶虾饺有红装素裹的美誉，你这看着也是深得了精髓。是阿路亲手做的吗？”
今天的虾饺确实是王小明做的，他点了点头：“对，我做的，玉姐尝尝。还有这个，双皮奶，我们杨明师傅亲手做的。”
钟彦宏说：“怎么只有一份双皮奶，我的呢？”
王小明笑着说：“杨明说这是甜点，为女士特供，你也要吗？”
钟彦宏说：“话都这么说了，我还敢要吗，算了，我吃饺子。玉姐，别客气。”
梅如玉用勺子舀了一点双皮奶放进嘴里：“唔，又滑又香，真是太好吃了。小明你自己也来啊。”
王小明说：“我等一下，玉姐你先用，叉烧包马上就好，我端了叉烧包就来。”
“好，我最爱吃叉烧包了。”梅如玉笑靥如花。
王小明下去，看见杨明正在装肠粉，张易伟吸溜着口水：“师父你太奢侈了，肠粉都放帝王蟹的。”
王小明说：“杨明，还有什么没好的吗，我们一起上去吧。”
杨明说：“都差不多了，只有干蒸烧卖还要等几分钟，我和你一起上去吧。阿阳，你看着点火，好了送上来。”
“是，师父。”
王小明对他们说：“你们也吃吧，不过每样都留点。”
张易伟欢呼起来：“太好了，终于可以吃了。”他已经吸溜了一早上口水了，只闻其香，不食其味，简直是太折磨了。
王小明端着一叠蒸笼，杨明也端了一叠，两人一前一后往楼上去，正在吃双皮奶的王冰说：“阿伯，我也要上去。”
王小明说：“你在下面吃，阿伯在上面有事，你不要上来，阿阳，照顾一下阿冰。”
王冰吮着汤匙，闻着香味，口水都快淌下来了。赵晓阳将他抱进厨房，给他拿吃的去了。
钟彦宏看着王小明怀里的蒸笼：“王老板，你真夸张，吃得了那么多吗？”
第1379章
王小明说：“你在下面吃，阿伯在上面有事，你不要上来，阿阳，照顾一下阿冰。”
王冰吮着汤匙，闻着香味，口水都快淌下来了。赵晓阳将他抱进厨房，给他拿吃的去了。
钟彦宏看着王小明怀里的蒸笼：“王老板，你真夸张，吃得了那么多吗？”
“也不多，就是看着多。”王小明笑着说。
钟彦宏给梅如玉介绍：“玉姐，这个是海霸王的大师傅，也是老板，杨明。杨明，这是迎旭的老板，梅如玉女士，玉姐。”
杨明放下蒸笼，朝梅如玉伸出手：“你好！”
梅如玉看着杨明，微微愣了一下：“你好。你姓王吗？”
杨明摇头：“不，我姓杨。”
“哦，你好，杨老板，你和小明是亲戚？”梅如玉笑着问。
杨明摇头：“不是。”
钟彦宏说：“玉姐，你尝尝叉烧包，这些都是杨明和王小明做的，看味道纯不纯正。”
梅如玉夹了一个叉烧包，咬了一口：“唔，又香又软，跟我以前在g市吃的一个味，太好了。”
梅如玉又尝了一点肠粉：“这个好鲜，放了什么？”
“加了点帝王蟹的蟹肉。”王小明说。
钟彦宏也赶紧尝了一点，竖起大拇指：“有想法，我喜欢。去那边了弄早茶吗？”
杨明摇头：“太累了，暂时不打算弄早点。”今早上为了做这几样点心，一屋子人都忙个不停歇，自己又不是三头六臂的机器人，哪里顾得过来那么多。
梅如玉放下筷子，用纸巾按了按嘴角：“说实话，杨明师傅的手艺堪称一绝，要是不做早茶，实在有点可惜。”从她酒店的角度出发，自然希望杨明做早点的，要是客人早上醒来，下楼就能吃到一份美味至极的早点，这岂不是又多了一个卖点。
杨明说：“我自己不打算做，一日三餐太辛苦，等我徒弟出师，让他来负责早点。”
梅如玉高兴起来：“你的徒弟还有多久出师？”
杨明说：“快则三个月，慢则半年。”
钟彦宏说：“玉姐，你没上海霸王来吃过饭吧？点心对杨明来说，也就是雕虫小技，他真正的本领还是在正餐上。我建议你中午在这里吃饭。”
梅如玉看一眼杨明：“看得出来，杨明师傅是有真本领的。那我们就一边吃一边谈一下条件吧。”
王小明有些紧张起来，看着梅如玉，他旁边的杨明轻拍了一下他的膝盖，示意他放松，对梅如玉说：“你先说。”
梅如玉说：“我们是新店开张，按照规矩，是不收取进驻费的。但是每月的租金、管理费和营业额抽成，我们还是要的，月租金每月两万，管理费按平方计算，类似于物业管理费，营业额抽成百分之十。”
王小明心里迅速盘算开来，假设一天五千营业额，一个月十五万，那么一个月就要交至少三万五到酒店，他还有成本，这样算起来，赚的还不如在这边店里赚的多。
杨明说：“梅老板果然在商言商。现在是你邀请我们去你店里进驻，进驻费本来就是全免的，租金和管理费是正常范围内，至于费用高低，这个暂且不说，但是这个营业额抽成，实在太霸道了点，我不能同意。这么看来，去你们酒店对我们来说，完全没有任何好处。”
梅如玉笑着说：“怎么会没有好处？至少省下了盘转店面的钱。”
杨明说：“盘转店面是一次性就交清了，这个营业额抽成，却是永无止境的，我们等同于给你打工了。除了地方宽敞一些，你们也没给我带来任何好处，一个新店而已。我们除了给你交租金，还要替你做免费广告，这笔账不知道梅老板算过了没有？”
梅如玉笑着说：“你这也是新店，谁给谁做广告，还说不准。”
杨明喝了一口茶：“不瞒梅老板说，我们店里自从开张，就一直处于客满状态，就算是过年这两天，上座率都达到了百分之九十以上，我随便在哪处开店，都比在你家开店赚得多。如果你愿意，我愿意一次性出盘转费用，不交营业提成。”
钟彦宏插话：“玉姐，他家生意的确是这样，我可以作证。”
梅如玉瞪了一眼他，那意思是“你帮谁说话呢”。“我这等同于商场，提供地方给你，收取营业提成这是合情合理合法。而且中餐馆是我们让给你们开的，不可能就只收取一点租金，要是指收租金，我就不会只开这么点租金了，我们自己开，赚的何至于这点？”
王小明看了一眼几个人，说：“玉姐，我知道你的意思，自己开餐馆可能赚得更多。但是自己开，就得自负盈亏，不管有没有生意，养一大帮子厨子和服务员都是必须的，还有管理人员。但是营业额的百分之十，实在太多了。”
梅如玉说：“那你们说个数字吧。”
王小明看着杨明：“我们私下商量一下可以吗？”
梅如玉点头：“请便。”
王小明和杨明出去了一趟，在外头商量：“该多少合适？”
杨明说：“百分之五，不能再多。租金也要压一压，能省一点是一点。”
王小明看着杨明：“成本还是比这里高很多。”
杨明说：“到时候客流量会更大，就不会有人没位子走了。”
“但是你会更辛苦，我怕你忙不过来。”王小明说。
杨明看着他：“现在你也是个好助手了。我们还会继续招人。”
王小明点点头：“好吧。”王小明虽然觉得这成本骤升，有点肉疼，但这是扩张的必然趋势，大投入才有更大的产出。
最后，他们跟梅如玉讨价还价，将租金谈到一万八，营业提成谈到百分之五。梅如玉说这是第一年的优惠价格，如果以后业绩良好，第二年再重新谈营业提成的事，王小明也同意了。
签完合同，搬家的事就算定了。
梅如玉喝完早茶就走了。钟彦宏逗留了一会儿，看着杨明有些不痛快的脸：“抱歉，酒店管理的事我做不了主，之前就说好了不干预决策，只分红。”