第1335章
解决掉人手问题,王小明总算松了一大口气,开始和杨明忙寿宴的准备工作。这事想起来复杂,做起来更难,只有他们两个,要准备十几桌的酒席,每桌十八道菜,从卤水拼盘到餐后甜点,全都要亲力亲为,这是一个巨大的挑战。
首先就是采买食材,这次要的料非常多,而且质量要求也很高,县城的市场都有点不太够用,王小明和杨明停开了半天店,上市里最大的批发市场大买特买了一批质量上好的干货回去备用,免得下次再要用的时候还得跑这边来。
本来王小明准备这事自己去办的,杨明有点担心他不太识货,这些东西,大家都知道,但是品质好坏却要长期打交道的人才分得出来。王小明跟着杨明出去采买一趟,也学到了不少东西,下次他自己就可以基本胜任了。牺牲了一顿午饭,也是值得的,只是这样引起了不少食客的不满,没地方吃饭啊。
宴席就在眼前,王小明和杨明恨不得都长了三头六臂才好,钟彦宏安排的两个厨师提前过来帮忙了,这两个厨子平时是在他们ktv里做自助餐的,一个做中餐,一个做西餐,本来钟彦宏安排他们过来帮忙还有点不乐意,毕竟每个厨师都在自己的厨房里做老大,现在却要去给人做陪衬,谁乐意啊。但是他们一到王小明就跟他说了,会给每人三百块一天的辛苦费,两人顿时就高兴了,这相当于捞外快啊,还是老板允许的。
虽然这两个厨师在杨明眼里并不算合格的,但是好歹是专业人士,处理食材照顾火候这些还是能胜任的,多了两双手帮忙,总算是能减轻一些负担。
佛跳墙提前一天就炖上了,食客们来吃饭,闻着厨房里经久不消的浓香,虽然嘴里吃着美味的菜肴,唾液还是忍不住往外冒,都忍不住问那是什么,香得太诱人了。服务员就告诉他们,那是为明天寿宴准备的佛跳墙。大家都了悟,怪道那么香,原来是佛跳墙。
“既然老板会做佛跳墙,那平时也给我们做呗!”食客们看着嘴边的美食却吃不到,别提多么心急了。
张易伟说:“我们老板说了,要吃佛跳墙也是可以的,但是必须得提前两天预订。”像这种名菜,只能提前预订,一是因为材料太贵,如果做了卖不出去,那得多亏,二是因为佛跳墙烹饪的时间非常长,不提前预订,临时根本吃不上。
“可以,可以,多少钱一份?”食客们问。
张易伟说:“大坛装588,中坛装1988。单人份的98一份。”
“那是多大一坛?”
“大坛装10人份,中坛装7人份。”张易伟把杨明新定下来的菜单倒背如流。
还真贵,不过对于真正的饕餮来说,这真不算什么,吃一顿又不会吃穷,但是不吃却终身遗憾,先别说了,预订吧。于是当天就预订出去了几十份佛跳墙。
当天下午,钟彦宏安排的临时服务员提前过来了,由张易伟和赵晓阳给他们做上菜培训,这俩小子还挺乐呵。其实人家也不怎么用他们培训,这些服务员从事服务行业比他们资历老得多,只需要注意一下上菜的细节问题就可以了。
这些人闻着厨房里的佛跳墙香味,又听着张易伟这小子把这里的饭菜夸得天上有人间无,想着明天中午还能在这里吃一顿饭,都分外期待。
第二天上午,海霸王门口推出水牌,热烈庆祝老人寿诞,下面加了行小字“中午暂不迎外客”。
一大早,杨明和王小明还有临时厨师就开始准备中午的菜,刘号很早就过来了,也来厨房帮忙。
十点钟左右,客人就开始来了,临时服务员们也到了,跟着一起的,居然还有他们的老板钟彦宏。
王小明有些意外:“钟老板,你不会现在就想吃佛跳墙了吧?”
钟彦宏笑盈盈的跟王小明说话,眼睛看着的却是刘号:“不是,我闲得无事,过来帮忙,免费的,于老板欢迎吗?”
王小明不知道他葫芦里卖的什么药,只能说:“当然是欢迎的。”
刘号正在帮忙剥皮蛋,此时猛地一用力,就将手里的皮蛋捏了个稀巴烂。杨明正好看见了这一幕,扭头看看钟彦宏,笑了一下,原来是这么回事。
钟彦宏将身上的风衣一脱,袖子一捋:“我能帮忙做什么?要不我也来剥蛋吧。”说完就凑到刘号身边去了。
刘号浑身僵硬,额头上青筋都暴绽出来了,猛地站起来:“皮蛋让给你剥吧。小明,还有什么要做的?”
“你帮我把装佛跳墙的汤盅清洗一下吧,小心点,轻拿轻放啊,有缺口的帮忙挑出来。”王小明忙得晕头转向,完全没有注意到刘号情绪的变化,饭店的碗全都是从餐具消毒工厂租来的,虽然都是密封好的,用之前,还是要用热水烫一遍,挑一挑,有缺口不要。
刘号赶紧答应了,去清洗汤盅。钟彦宏看他躲着自己,不由得摇了摇头,扭头和杨明说话:“杨明师傅,佛跳墙呢,在哪儿?昨天他们说香得馋人,今天怎么没了?”
杨明说:“都在那儿。”
钟彦宏扭头一看,靠里墙那边的灶头上,十几个坛子一溜儿并排着,安静得仿佛根本就没在煮东西似的,他凑过去嗅了嗅:“没闻到香味儿啊。”
杨明笑:“当然没有香味,佛跳墙本来就是焖出来的。”
“那昨天那么多人闻着的不是佛跳墙?”钟彦宏分明听手下的员工将佛跳墙的香味形容得天上有地上无。
“那是我昨天试做的。”杨明淡淡地说,当然,也是故意为之,做广告宣传嘛。
真正的佛跳墙,是要在密闭的容器里烹制,将鸡、鸭、羊肉、蹄筋、火腿、海参、鲍鱼、鱼翅、鱼唇、干贝、鸽蛋、笋干、香菇等十八种配料分别处理调制好,然后一层层码在坛子里,用荷叶密封坛口,再盖上盖子煨焖,大火烧开之后,再用小火焖上五六个小时,这样烹制出来的食材滋味互相渗透,一料多味,口感软嫩,浓厚多汁,却又丝毫不显油腻。
第1336章
真正的佛跳墙,是要在密闭的容器里烹制,将鸡、鸭、羊肉、蹄筋、火腿、海参、鲍鱼、鱼翅、鱼唇、干贝、鸽蛋、笋干、香菇等十八种配料分别处理调制好,然后一层层码在坛子里,用荷叶密封坛口,再盖上盖子煨焖,大火烧开之后,再用小火焖上五六个小时,这样烹制出来的食材滋味互相渗透,一料多味,口感软嫩,浓厚多汁,却又丝毫不显油腻。
烹制佛跳墙,最好的容器自然是绍兴酒坛,专做佛跳墙的酒楼,这方面都是很讲究的。海霸王这边之前并没有专门烹制佛跳墙,是以材料也不太充分,只能用一般的陶制瓦坛烹饪。
“那什么时候可以吃?”钟彦宏舔着嘴角问。
王小明闻言笑着摇了一下头,他来帮忙果然是假,踅摸吃的才是真的。刘号毫不客气地说:“这又不是给你做的,要点脸么?”
钟彦宏笑着说:“我早就订好了,不信你问于老板。”
王小明哑然失笑,说起来确实是早就订好了,便说:“一会儿耗子你也尝尝。”
“我不要,这东西死贵死贵的,不要钱的啊?”刘号才舍不得浪费王小明的东西。
王小明笑着说:“我们做的总要比实际要求的稍微多一点,以防有什么意外。”
钟彦宏说:“我请小刘警官吃,不让于老板吃亏。”
刘号看着钟彦宏:“佛跳墙而已,我自己买不起吗?”
钟彦宏笑:“你当然买得起,但是我想请你吃。”
“收起你那假惺惺的好意,不稀罕!”刘号翻了个白眼。
王小明听着他俩的对话,这才后知后觉地察觉到有些不对劲,钟彦宏说他是耗子的朋友,但为什么耗子对他并不像是朋友那样,倒像是冤家对头,他有些不解地看着刘号,不过还是没去问究竟,因为忙不过来。
虽然钟彦宏老板确实是来打酱油的,但是其他人还是有条不紊地做着自己该做的事。十一点半,宴席正式开始,虽然没有统一着装,钟彦宏手下那些服务员们都穿上了他们原本的工作服——衬衫马甲,看起来还有点像那么回事。
先上的是冷盘,他们这儿最大的特色,自然就是卤水拼盘和凉拌海鲜拼盘,因为是冬天,冷菜相对较少,接着上的就是清蒸石斑鱼、白灼鲜虾、蒜蓉生蚝、鸡丝烩鱼翅等热菜,到第九道菜时,佛跳墙终于登场了。还没上菜,厨房那边的异香就充斥了整个前台楼上楼下的空间,昨天一坛佛跳墙引起的效果就有那么强烈,今天十几坛佛跳墙同时开坛,那浓烈醇厚的香味简直要把人的魂都勾走了。
正在吃饭的客人已经受不住诱惑了,大家全都停了筷子,眼巴巴瞅着上菜的方向,期盼着佛跳墙的到来。
宴席的主桌上,这次宴会的两个主角寿星公和他多年没见的弟弟聊天,弟弟说:“大哥,你闻见没有,就是这个味,当年我离开国内之前,在漳州吃到过的那道佛跳墙,就是这个味!我想了多少年啊,没想到时隔几十年,居然还能吃到,真叫人高兴。”
寿星公点头:“怎么不记得,你还偷偷藏了人家装菜的那个汤盅回来。”
“对,那个汤盅还在家里吗?我还记得是个印着金色和黄色花纹的瓷盅,漂亮得很。”弟弟笑得满脸都是菊花。
寿星公说:“后来一直都没坏啊,可能是阿大阿二他们几个分家时拿走了。”
老人们忆着旧,服务员们送菜过来了,这一次他们是每三个人负责一张桌子,两个人负责端托盘,每个托盘里五个白地赭黄花纹的汤盅,另一人负责将汤盅分发给客人。
先拿到汤盅的人迫不及待地揭开盖子,大家都不由得吸溜了一下口水,生怕它自己不自觉地滴落了下来,实在是香得太叫人抵抗不住诱惑了。
钟彦宏在厨房里笑:“我手下那些孩子们抗诱惑能力还挺强,居然还能走得动道。”
他说的是事实,几乎所有的人都抿紧了唇,生怕一开口,口水就掉了下来,只有上菜的那个家伙最倒霉,上了菜还得跟人说:“请慢用!”稍不留神,满腔的唾液就飞溅出来了,这工打得,实在是太折磨自己了。
终于,所有的佛跳墙都上齐了,整个饭店里只看得见一片埋头猛吃的脑袋,服务员们都悄然退下去。张易伟大声吸溜了一下口水:“哎呀妈呀,太折磨人了。下次能让上菜的人先尝一下么?”
王小明笑着说:“那边还剩了一些,到时候一人能喝上一口汤。”
“够了够了,能喝上一口汤,我也瞑目了。”张易伟个小屁孩,说话口没遮拦的,被杨明喝了一顿:“废话那么多,赶紧上菜。办喜事,不要说不吉利的话。”
张易伟赶紧吐了下舌头,跑去端菜了,说实话,接下来的菜他们觉得上不上都无所谓了,佛跳墙已经吃过了,再吃别的,那滋味都显得寡淡了。
一般宴席上,佛跳墙都是压轴菜,但是主人家为了图吉利,要求第九道就上佛跳墙,这是因为佛跳墙又名“福寿全”,九是长久之意,第九道菜上福寿全,还有比这更吉利的吗。再者宴席本来有十八道菜之多,如果压轴上,大家都吃饱了,而佛跳墙这时才上来,吃起来也就体会不到那么鲜美的滋味了。
主人家这么要求,饭店里自然没有异议,菜都按要求做好了,随便你们要怎么上,况且人家说的也有道理。
这顿宴席一结束,海霸王就出了名。摆酒的这家主人平时就爱吃,因此也结交了不少同道中人,他家老爷子摆寿宴,就请了几个同道好友来品尝佛跳墙,其中有一个还是本市美食协会的资深评论家,评论非常精到,圈养了一群忠实粉丝,他将佛跳墙的照片在微博上贴了出去,并配上文字“今日赴老友父亲寿宴,在一名不见经传小店吃得正宗佛跳墙一份,实乃人生幸事,感谢老友约我赴宴,下次再有,一定再要叫我。”
第1337章
这顿宴席一结束,海霸王就出了名。摆酒的这家主人平时就爱吃,因此也结交了不少同道中人,他家老爷子摆寿宴,就请了几个同道好友来品尝佛跳墙,其中有一个还是本市美食协会的资深评论家,评论非常精到,圈养了一群忠实粉丝,他将佛跳墙的照片在微博上贴了出去,并配上文字“今日赴老友父亲寿宴,在一名不见经传小店吃得正宗佛跳墙一份,实乃人生幸事,感谢老友约我赴宴,下次再有,一定再要叫我。”
这微博一发出去,顿时在吃货圈里就火了。大家都纷纷缠着博主问在哪儿吃的,要求店名和地址,博主只好又补发了一条微博“平生不打广告,今日破例,想吃佛跳墙的朋友,请海霸王酒楼,祝君好运!”
不久王小明发现,自己的微博一夜之间蹭蹭蹭多了上千粉丝,这年头,为了踅摸一口好吃的,吃货们也是费尽了心思。
当然,这些都是后话,且说这天宴席结束之后,主人家吃得心满意足,自新加坡回来的老叔还特意给大厨杨明包了个六百新加坡元的红包。王小明上网查了一下新元的汇率,笑死了,这下请临工的工资就能抵消了。
大家都累得快瘫下了。王小明将剩下的佛跳墙全都分了,每人都能尝上一口,吃完佛跳墙,大家如打了鸡血一样活了过来。王小明给大家发工钱,都用红包纸包了,一人一个:“谢谢大家,接下来可能还会有不少宴席,到时大家若是有时间,还请大家来帮忙,可以吗?”
一个服务员笑嘻嘻的:“是不是每次都有佛跳墙吃啊?”
钟彦宏弹了一下他的脑瓜崩:“想得美!你吃那一口佛跳墙多少钱你知道不?起码五十块!又吃又拿的,你也好意思!”
王小明嘿嘿笑:“佛跳墙不一定有,杨明师傅做的菜肯定是有的。”
临时来帮忙的服务员和厨师领了工钱后都走了,剩下的人开始收拾东西,打扫卫生。
刘号没走,帮着王小明打扫卫生:“今晚上你们还要营业?是不是太辛苦了?”
王小明苦笑了一下:“没办法,晚上还有不少客人订了位的,答应了总不好推掉。”
“你们做这个还真挺辛苦的,365日全年无休啊。”刘号感叹说。
王小明叹息:“有什么办法,不像你们正常上班,还有节假日,自己做生意,就得承担一切压力。”
“你这个店还好吧,也没有什么压力,就是太辛苦了,适当也休息一下啊,自己开的店,可以任性,至少一个月关一天门。”刘号建议说。
王小明笑了一下:“等我还完高利贷的钱,压力就会小很多了。”
刘号压低了声音问:“你这店里生意还不错吧,还高利贷还差多少钱?”
王小明今天心情挺好,虽然挺累,但是至少赚了两万块,他也不打算跟好友隐瞒,望着天花板使劲想了想:“估计有四五万了,再接几场宴席,年前就能把高利贷还上了。”
刘号撞了他一下,面带喜色:“行啊,这才开了多久的店,一个礼拜不到吧?”
王小明嘿嘿笑:“这多亏了杨明,这里有一半的钱还是他的,不过他说让我先用着。”
刘号脸上的喜色退了一些,正经脸问王小明:“你有没有带他去做过检查?”
王小明摇头:“还没有,我想着等过年期间去吧,那时候不开店,能休息几天,年前是最忙的时候,没空。”
刘号点了点头,王小明见他神色有些不对:“怎么了?”
“没事。那个钟彦宏经常来你店里吃饭吗?”刘号换了话题。
“来过一两次吧,我也不太清楚,我现在跟杨明学做菜,很少注意前面的事,都是他们在招呼。对了,他说他是你朋友,你们到底是什么朋友啊?”王小明一直都觉得怪异,耗子是警察,钟彦宏怎么说都不算是身家完全清白的吧,他俩怎么成了朋友呢,而且看他们的相处方式,并不像是朋友。
王小明不自然地笑着掩饰了一下:“抓了他两次,就熟悉了。”
王小明诧异得好笑:“就这么来的交情?”
刘号挑眉:“不然呢?他说什么你别理他,有问题打电话报警,或者打给我,他不敢对你怎么样的。”
王小明听他这么说,有些紧张:“他没犯过什么大事吧?”
“这倒没有,还算是个聪明人吧,在黑白的边沿混着,小问题可能有点,但是大事没犯过。”这一点,刘号自己也不得不佩服,不过这样更叫他恼火,他还真想把这家伙抓进去关起来。
王小明松了口气:“其实他人不错,今天那些服务员,全都是从他店里借来的人手,否则我哪里忙得过来,这招人也不是一下子就招到了。”
刘号哦了一声,兀自嘀咕了一声:“算他小子还识相。”
这时王小明的电话响了起来,掏出手机一看,是一个陌生的号码,他以为又是订餐的,接起来一听:“你好,海霸王酒楼。”
那边还没说话,就先笑了起来:“王小明吗?我是王洁玲。”
“哦,你好,王洁玲。”王小明那天给了对方自己的电话,并没跟对方要电话。
“明天中午我们班上同学聚会,说好了,真来你们店里吃饭啊。给我们预留几个位呗。”王洁玲带点撒娇的语气说。
王小明有点起鸡皮疙瘩,将电话拿远一点,过了几秒钟才凑过去:“可以的,大概有多少人,需要几桌?”
王洁玲说:“至少也有二三十个吧,你看要几个桌?”
王小明想了想:“那就一个大包吧。就这事吧?”
“是没别的什么事了,这就急着挂电话吗?不聊会儿天。”对方一边说,一边咯咯咯娇笑。
王小明只觉得头皮发麻,他很久没有和同龄女性打交道了,对年轻女人的印象一直停留在罗玉芬身上,以为年轻女孩都温婉柔顺的,如今看来,观念还真有点过时:“是的,我正在忙。”
第1338章
“是没别的什么事了,这就急着挂电话吗?不聊会儿天。”对方一边说,一边咯咯咯娇笑。
王小明只觉得头皮发麻,他很久没有和同龄女性打交道了,对年轻女人的印象一直停留在罗玉芬身上,以为年轻女孩都温婉柔顺的,如今看来,观念还真有点过时:“是的,我正在忙。”
“嘻嘻,那就明天见吧,拜拜!”
“再见!”
挂断电话,刘号问他:“王洁玲是我们以前班上那个?”
“对啊,说是班上同学聚会,叫你了没有?”王小明问他。
刘号懒洋洋地说:“叫了,我哪有那个美国时间啊,我今天休假了,明天得值班。他们叫你去了?”
王小明说:“没有叫我去,说是要来我们店里吃饭。”
刘号撇撇嘴:“来了得收饭钱,别便宜他们了。”
“当然,又不是我一个人的店。”王小明笑着说。
“他们谁都比你富有,叫他们出钱是应该的。”刘号理所当然地说。
王小明哈哈笑:“我也这么觉得。”
厨房里,钟彦宏翘着二郎腿坐在一张椅子上,掏出烟来,扔了一支给杨明,杨明这次没有拒绝,接住了,钟彦宏又扔了打火机过来,两人都点上烟,吞云吐雾起来。看杨明那抽烟的姿势,一看就不是个生手。
钟彦宏扭头看了看四周,对杨明说:“这厨房设计感觉有点问题,有点憋气啊。”
杨明倚在流理台前,抽了一口烟:“是很憋气,目前没有条件,等以后再换个地方。”
钟彦宏有些不理解:“你这手艺,上顶级酒楼当个大厨都绰绰有余,怎么会想起开这么个小店,自己又累又操心?”
杨明看也不看他:“我乐意。”
钟彦宏笑得打跌,竖起大拇指:“您有本事任性。不过话说回来,是不是为了我们小于老板?”
杨明眯起眼睛打量着钟彦宏:“那你老上我们这儿来干什么?不也是为了那个小刘警官?”
钟彦宏拍拍他的肩:“咱们是同志啊,以后还请多多关照。”
“关照不了,自求多福!”
钟彦宏笑起来:“帮我难道不是帮你自己?你家那个神经得有这么粗,能明白你的心思才怪。”他说着竖起了自己的小拇指比划了一下。
杨明吐了口烟:“那也不需要你操心。”
钟彦宏摇头:“得,咱们都各自顾好自己吧。”
两人都沉默着,在一片烟雾中享受着繁忙过后的短暂闲适。突然听见平时最咋咋呼呼的张易伟在外面大呼小叫起来:“老板,快看,我们火了!”
杨明掐了烟头,走到厨房门口:“怎么回事?”
张易伟举着手机:“老板,快看你的微博。”
王小明不解地拿出手机,点开微博,发现多了n条评论和500多个新的好友,他的微博虽然已有几百个粉丝了,但是一下子多了这么多粉丝,还是头一次见到。“这怎么回事?”
刘号凑过来一看:“有人艾特你,江湖老饕,还是个大v号。”
王小明点开来一看:“这人是个美食评论家,今天中午在咱家吃饭呢,说佛跳墙好吃。”
“那些家伙,多半都是想吃佛跳墙的吧。”刘号说。
张易伟拿着手机,刷着王小明微博下的评论:“就是想吃佛跳墙的,很多都在问我们店的地址呢。老板你发一条信息,公布一下我们店的位置。”
王小明说:“那个不是早就公布了吗?”
刘号说:“那是很久以前的,谁还特意翻到下面去啊,你重新发一个地址,然后把佛跳墙的价格也列出来。”
王小明从善如流:“好。”
钟彦宏在一旁懒洋洋地开口:“你可以把你们店的菜式全都拍成照片,明码标价,发到微博上去,这就是个广告平台,还是免费的。”
“对,我们帮你转发。”张易伟兴冲冲的。
刘号说:“你充点钱,也要不了多少,可以有不少特权,置顶什么的,比如饭店地址那条,就可以一直置顶。”
王小明对于这些新事物,他了解得还是太少了,没想到网络还有这样的好处:“那个,充钱怎么充?”
“网上银行,或者支付宝都行。”张易伟说。
“我好像都没有啊。”
赵晓阳说:“老板,我帮你充吧。”
“行,回头我给你钱。”这些东西,他还需要慢慢摸索研究呢,就好比现在,他连发个微博都还得摸索半天。
张易伟提议说:“要不要给海哥拍个照片,顺便一起发在微博上,告诉他们,这就是咱们店的大厨,海哥这么帅,保准很多女孩子来吃饭啊。”他说完这个,笑得有些猥琐。
王小明有些心动,这样是不是可以帮忙宣传一下,杨明没准能早点找到自己的家人。
杨明皱眉:“不行!我买菜又不卖脸。”
刘号说:“这个还是算了,要懂得保护自己的*。”从他当警察的角度分析,不排除杨明可能是被人陷害成这样的,万一要是暴露,说不定反而招来危险。
王小明见杨明不同意,便也不坚持:“好了,我已经发出去了。晚上的菜我就可以拍照片了。”
刘号凑近王小明耳边说:“你帮杨明办身份证的事,还没回去弄吗?最好赶在年前弄好,年后放了假,又要拖一段时间。”
王小明早就考虑过这个问题了:“我在等二狗放假,让他回去帮我办这事。对了,二狗今天该放寒假了。”
“要去接他吗?”刘号问。
王小明说:“不用,每次都是他自己回来的。”
“他找得到店里吗?”
王小明说:“我前几天去过他们学校,告诉他我在这里开店了,应该会找得过来。”
正说着,门口有人出现了,背着铺盖卷,提着桶子,张易伟问:“你找谁啊?”
坐在前台后面拿着杨明手机玩游戏的于冰惊叫起来:“阿叔!阿伯,阿叔来了。”
杨明直接走了过去,接过王二狗背上的铺盖卷:“回来了?”
王二狗露出欣喜又羞涩的笑容,有些难以置信地打量着饭店:“杨明哥,这真是我哥开的店?”
第1339章
杨明直接走了过去,接过王二狗背上的铺盖卷:“回来了?”
王二狗露出欣喜又羞涩的笑容,有些难以置信地打量着饭店:“杨明哥,这真是我哥开的店?”
“对。进来吧。”
王小明也走过去,看着弟弟,满脸都是笑容:“回来正好,有事要找你帮忙。”
王二狗放假这天已经是腊月二十三,他们高三前后只放了两个礼拜的寒假,初八就要开学。不过他回来得正是时候,店里要人帮忙,杨明的落户问题也要去办理。
落户是件大事,首先得村干部同意,尤其是他们这种待开发的岛,早几年就在传有人要买这个岛,这就面临着拆迁问题,这种情况下,要将户口落进来是不太容易的。
王小明考虑到这些问题,觉得必须要自己跑一趟才行,要是村里同意落户,再让王二狗去跑手续。第二天一早,他便和王二狗回岛上去了,临走时交代张易伟,要是他的那些同学过来,领他们上楼上最大的包间去就可以了,如果自己赶不及回来,给他们打八折。
回到岛上,不知道是不是要过年的缘故,王小明发现岛上非常冷清,没什么游客。几个原来一起摆摊的老熟人跟他打招呼:“小明,你不是去岛外发大财去了,怎么有空回来?”
王小明笑道:“这是我家,自然是要回来的。你们最近都还好吧?”
一位阿嬷努了努嘴:“没什么不好的,不让摆摊了,在家吃现成的,乐得清闲。”
一位阿公不以为意:“现在让你摆摊,也没多少生意。”
“这倒是真的,自打你去县城开饭店了,来这岛上的人也少了,嘿嘿,就连他们姓罗的饭店也没什么生意,这可真是报应!小明,你知道吧,当初不让咱们摆摊都是罗茂刚和他女婿搞的鬼,嫌我们抢了他们饭店的生意,一口气断了我们这么多人的财路,真是缺德,啊呸!”阿嬷说着往地上吐了口唾沫。
“原来是这样?”王小明诧异地看着大家,他们似乎都知道这回事了,这又是谁传出来的呢?不过世上没有不透风的墙,要想人不知,除非己莫为,罗家这样一来,就完全在岛上失了人缘。
阿嬷冷笑一声:“可不是。最近又在传,罗茂刚的女婿要买我们岛呢,说是要在海上修桥,以后这里就专门修别墅给有钱人住,我们这些人都要被赶出去。做这么多缺德事,也不怕断子绝孙!”
一位大叔说:“又不是不给你补贴款,以后住在城里,干净又方便,多好。”对待卖岛,岛上大多是这两种态度:年纪大的担心会离开世世代代生活的地方,年轻人的则想着可以拿拆迁补贴去对岸买房子,毕竟住在岛上太多不便利了。
阿嬷不以为意:“我就喜欢住岛上。城里有什么好的,跟鸟笼子一样,见不到天,又看不到地。以后那些鸟也没地方落脚了。”
说起现实的话题,大家都点头赞许,岛上再不方便,但却是自己祖祖辈辈生活的地方,是自己的家,这要是真的卖了,那些山林估计都要被推了,整个生态环境都被破坏了,岛还是原来的岛吗?
王小明听得皱起眉头,黄建功打算买岛吗?买这个岛,修一条跨海大桥,那得要多少钱,黄家那么有钱?也许他不需要有钱,只要有关系就可以,从银行里借鸡生蛋,自己根本不出一分钱,就做了这岛的主人。
王小明告别大家,往村长家去。王二狗咬牙切齿地问:“大哥,真是他们说的这样,是罗家不让咱们在岛上摆摊的?真阴险,有本事明着来,做不过人家就使阴招,真叫人瞧不起。”
王小明叹口气:“有钱有势不就这样。”
王二狗恨恨地说:“真他妈缺德!害得那么多人都做不了生意。这姓黄的王八蛋,从来就没做过好事,居然还要买岛。”
王小明摇头:“卖岛也不是他说了算的,政府不乐意,谁能买得去?”
“都是些鼠目寸光的家伙。”王二狗恨恨地说。
王小明找到村长,说明来意,刚一开口,就被对方拒绝了。王小明早就料到会这样,他说:“阿叔,这也是咱们当地派出所的意思,杨明失了忆,没有户口,就不便于管理,所以叫我上村里来落户。”
“小明啊,如果杨明是个女的,跟你结了婚,户口落到你家来,这是天经地义的,谁也没话说,但现在他是你什么人,怎么迁,以什么名义?这不能服众啊。再说我们这可能要拆迁,大家都盯着呢,我给你开了口子,以后那些嫁出去的、迁到外头去的,全都要把户口迁回来,我要怎么跟村里人交代?”村长说的话也不无道理,现在农村户口确实难落,尤其是他们这种待开发的地区则更难。
“阿叔,派出所的民警跟我说了,落到咱们这儿,也可以是非农业户口,将来分地分钱都没他的份,这难道还不行?”幸亏刘号想得周到,早就料到会有这样情况。
村长愣了一下:“什么?非农业户口?”
王小明说:“对,只要落个户口,有个身份证明就行。”
村长有些动摇:“这事我得开会跟大家商量一下。”
王小明说:“阿叔能尽快帮我把这事定下来吗?你也知道我家的情况,当年我爸走得突然,阿林那臭小子又不争气,还惹上了高利贷,欠了你的钱这么多年都没法还,现在多亏了有杨明帮我,我想着年前要是能把高利贷还了,明年第一个就还你的钱。”
当年村长跟王小明他爸王利生关系还不错,王利生死后,账单中还有村长的两万块钱欠款,当时王小明他妈又嫁了,只剩下王小明兄弟三个,他作为村干部,自然要照顾村里的孤儿,王利生欠他的那笔债就一直都没急着让王小明还,没有催促的原因,还因为那是一笔赌债。
第1340章
当年村长跟王小明他爸王利生关系还不错,王利生死后,账单中还有村长的两万块钱欠款,当时王小明他妈又嫁了,只剩下王小明兄弟三个,他作为村干部,自然要照顾村里的孤儿,王利生欠他的那笔债就一直都没急着让王小明还,没有催促的原因,还因为那是一笔赌债。
赌债这种东西,本身就不是什么正经的债务,人死了就一笔勾销了,但是王利生当时留的欠条上并没有说明哪些是赌债,有厚道的人就跟王小明说了不用还了,不厚道的人就一直闷不作声,幻想某天王小明能够还上,就算是发了笔意外之财,当然,厚道人还是少,毕竟好赌的就没几个不好逸恶劳的。
村长此时没想到王小明这么快就能还他钱,这就等于发了一笔意外之财,心里一高兴:“好,我尽快给你办好这事。”
王小明说:“阿叔,以后我就让二狗过来找你吧,我店里很忙,厨房里人手不够,实在走不开来。”
“可以,你让二狗来就好。”
因为王小明所不知道的原因,杨明落户口这事反倒顺利起来了。
从村长家出来,王小明和王二狗回了一趟家,从家里要带一些东西过去。王二狗问:“哥,咱们今年回岛上过年,还是在租的屋里过年?”
王小明说:“过年那天回不来,好多人都订了年夜饭的。初一再回来吧。”
兄弟俩路过罗家,王小明跟在门口晒太阳的罗茂刚夫妇打了招呼,罗茂刚两口子装作没听见,扭过头去了。王二狗拉了一下王小明的胳膊:“大哥,你干嘛跟他们说话啊,还摆着那副脸色给我们看,好像是我们对不起他们一样。”
“呵呵,没关系,不用放心上。”王小明知道罗茂刚两口子不高兴,是因为他们交了很多学费给杨明,估计至今学费都没赚回来。
午饭之前,他们回到饭店,王小明的同学已经到了不少。王小明上去跟大家打招呼,很多年没见了,大家的模样变化不少,很多人王小明都叫不出名字来了,说起名字的时候,很难将记忆中的少年和眼前的同学对上号。他居然还在人群中发现了罗玉芬,罗玉芬并不算是他的同学,据说是高三分班才到了他原来所在的二班,所以这次来聚会的也不全是他的同学。来的都是客,王小明礼貌地笑笑:“大家点菜了没有?”
“点了,听说你家佛跳墙非常有名啊,可惜刚服务员说今天没有,还想来吃个佛跳墙呢。”一个男同学说。
王小明笑着说:“要吃佛跳墙,得提前两天预订,因为比较费时,一时半会儿出不来。我们店里其他的菜也很不错的,每一道都是经典。”
王洁玲说:“菜都已经点了,不要理阿荣。”
“那你们先坐,我下去忙了。”王小明说着就要出去。
被一个男同学拉住了:“王小明,好不容易同学聚会一次,别走啊,跟我们聊聊天,你开饭店难道没有厨师吗,还要你这个老板亲自动手?”
王小明说:“还真不凑巧,我自己也是厨师,不去帮忙,这顿午饭就要到晚上才能吃上了,你们聊你们的,我先去忙,等我空来再来陪大家聊天。”
罗玉芬一直坐在角落里,默默看着王小明,不做声,这里她熟悉的同学其实没几个,组织同学会的人说这次聚会在海霸王,罗玉芬这才过来的。大部分人也不太熟悉她,都是跟自己的熟人聊,她就一个人坐在一旁听别人聊天。
王洁玲就坐在她的旁边,跟另外两个女生聊天:“你们觉得王小明现在结婚了没有,他家店里有个小孩,会不会是他儿子?”
一个烫卷发的女生说:“不知道,你要不问问他?”
另一个直发女生说:“应该不是,我听说王小明家里情况很困难,这些年估计都忙着还债呢,也没钱结婚吧。”她话没说得很直接,这种情况,没有女人愿意嫁给他吧。
“那不是以前吗,现在他都开上饭店了,应该不会那么困难了吧。”王洁玲不死心地说。
卷发女生说:“你是不是对他有意思啊,男朋友换了几个,都没定下来,要不我给你们撮合一下?”
王洁玲摆了下手:“别乱说,我只是好奇而已。”王洁玲有点垂涎王小明的长相,但是又有点嫌弃他的穷酸,不过王小明现在也是个饭店小老板了,说不准也是个潜力股呢,她还要观察一段时间才行,而且她要追人,还用别人帮忙撮合么。
罗玉芬听着这几个人说话,低下头咬着唇玩手机,以此掩饰自己的情绪。王洁玲扭头看着她手里的苹果6plus,主动跟她说话:“你是高三才到二班的吧?”王洁玲高三学文科,不在二班,跟罗玉芬并不认识。
罗玉芬不抬头,只是嗯了一声。
“阿芬,你小孩多大了?”刚才那个卷发女生说。
罗玉芬抬起头来,露出一个不自然的笑容:“大的三岁了,小的刚断奶。”
卷发女拉着罗玉芬的手:“还是阿芬好,家里条件好,只要专心相夫教子就好了。我最大的愿望,就是跟她一样做个全职太太,什么都不用操心。”
罗玉芬听见这话,简直要哭了:“不,没有,我觉得上班挺好的。我打算过完年也去找事做了。”
卷发女笑着说:“你找什么事做啊,做事累死了。你要真觉得闲得慌,跟你老公说一声,让他给你开个店,你只管做老板娘收钱就好。”
罗玉芬苦笑了一下。
王洁玲问:“你老公是做什么的?”
卷发女非常得意地说:“他老公啊,是我们这里最有钱的人之一,你知道银海街吗?那儿半条街都是他家的。”
王洁玲眼睛一下亮了,艳羡地打量了一下罗玉芬,长得倒还可以,不过因为刚生了孩子不久,身材还有点臃肿,衣服样式也普通,发型也没怎么做过,清汤挂面的样子,看着特别朴素,没想到能嫁个那么有钱的老公,真是好命,难道有钱人都喜欢素面朝天的女人?
第1341章
王洁玲眼睛一下亮了,艳羡地打量了一下罗玉芬,长得倒还可以,不过因为刚生了孩子不久,身材还有点臃肿,衣服样式也普通,发型也没怎么做过,清汤挂面的样子,看着特别朴素,没想到能嫁个那么有钱的老公,真是好命,难道有钱人都喜欢素面朝天的女人?
罗玉芬简直要挖个地缝钻下去,别人都说她嫁得好,但婚姻合适与否,只有她自己知道。她又不能跟这些人说知心话,只能生硬地笑着掩饰。
卷发女说:“都是两个孩子的妈了,我们阿芬还是这么温柔腼腆,你家老公是不是就喜欢你这温柔如水的性格啊。”
罗玉芬红了脸不说话。
不多时有服务员送菜上来,有个很把自己当回事的家伙说:“怎么是你们送菜来,叫你们老板来,不能就这么打发我们了啊。”
端菜的阿姨说:“老板在做菜,现在没空。”
王洁玲起身来:“你们先吃,我去看看。”
罗玉芬抬起头,死死地盯着王洁玲,心里对她各种羡慕嫉妒,她已经没有资格去做同样的事了。
有人起哄:“美女要记得把小明给拉上来啊。”
王洁玲非常自信地甩了一下头发:“你们就等着瞧吧。”
有人小声地说:“这样不太好吧,应该是真在忙,否则在他家聚会他不可能不来的。”
“有什么关系,就让她去看看嘛。”
王洁玲下了楼,款款地走进厨房,站在门口往里一探头:“王小明,你真在忙呢?我还以为你不愿意和我们吃饭呢。”
王小明正在炒菜,抽空看一眼对方,陪笑说:“我真在忙,店里厨师不够,一个人忙不过来,你们先吃吧,晚点等我不太忙了再过来。”
杨明面无表情地看一眼门口那个女人,眼神里露出厌恶的神色。王洁玲也发现了杨明,并没有察觉到他眼中的厌恶,而是很意外地说:“原来他是你请的厨师啊,我见过的,上次在手机店里那个。”
王小明笑了一下:“不是,他也是这里的老板,我们合伙开的。你们先吃吧,不用等我。”
杨明将菜盛出来,并不关火,等到锅底烧得滋滋作响,然后倒一小勺水进去,“嗤啦”一声,锅内油烟翻滚,呛鼻刺喉,王洁玲看着狭小的厨房里雾气蒸腾,油烟滚滚,赶紧捂着鼻子:“那我先上去了。”说着连忙走了。
杨明对王小明说:“卤水鹅没有了,你来做吧。”
王小明愣了一下:“我来?哦,好的。”
虽然卤味是他们本地最常见的食物,但因为制作过程过于复杂,一般人家都不自己做,想吃直接上卤味店买,是以王小明也不太会做。他只见杨明做过,还没亲自动过手呢。像这种越是常吃的东西,人们的要求就越高,一点点差别,都能吃出不一样来,反倒是那些不常见的菜,随便厨师怎么发挥,因为可对比性的比较少,只要好吃就行了。
正宗好吃的卤味不能用速成法,光熬制卤汁就需要十几个小时,用老母鸡、老鸭子、筒子骨、猪前肘等同时焯水去除血水,捞出放入大锅中加清水再煮,烧开后关小火慢熬十个小时,将汤中材料捞出,然后加入蛤蚧、带壳肉桂、南姜、白蔻、肉蔻、豆蔻、白芷、桂皮、八角、香叶、茴香、草果、香茅草、罗汉果、砂仁等香料包继续烹制三个小时,捞出香料包,加入料酒、老抽、生抽、精盐、鱼露等调料,最后倒入用猪油炸过的葱、姜、洋葱等,卤汁就算熬成了。
这个过程极其复杂漫长,所以一般熬过的卤汁能用好几天,若觉得汁水味道不够,可以再加香料和调料熬制添味。王小明这儿的卤汁是之前就做好了的,用不锈钢大桶装着,随时备用,这倒是省了不少事。否则光熬制卤汁就得要十几个小时,那得什么时候才能吃上鹅啊。
王小明将宰好的整鹅先放在大锅内,加清水漫过鹅,先煮鹅。由于鹅太肥大,这个过程中要不断看火,给鹅翻身,以免粘锅,也避免鹅肉熟得不均匀。等鹅煮得八分熟,再将鹅提出来,放进卤汁中,烧一刻钟即可取出,凉后即可切块装盘,带着酱色的肥嫩烧鹅被整齐地码放在盘里,勾得人直流口水。
虽然不用制卤汁,做卤水鹅的所费时间也不短,等王小明的卤水鹅做好之后,他那些同学都吃得差不多了。
又有一个同学下来催了一次:“小明,你还不来,我们要走了啊。”
王小明当时正在给卤鹅不断浇汁,根本就走不开:“啊,你们等会儿啊,我这边马上就好了。”
等到王小明忙完,杨明过来检查他的成果,他夹起一块鹅肉放在嘴里:“嗯,火候把握得还行,基本可以出师了,下回你来做卤汁。”
王小明看着杨明,点了点头:“哦,好。”
“过完年赶紧招服务员,阿伟和阿阳该进厨房了。”杨明说了一句。
“好。”王小明自己也是这么打算的,厨房里必须得扩充人手,否则真要把杨明给累死去,这可是他们家的大救星啊,千万不能给累坏了,他舍不得。
“你那些同学差不多快走了吧,去打声招呼吧。”杨明终于发话了,他是厨房里的老大,他不让王小明走,王小明现在都不敢自由行动。
“好。”王小明本来跟那些同学关系一般,这么多年未见,比陌生人熟不到哪里去,见不见都无所谓,只是成年人的生存法则是这样的,有时候需要违心去应酬一点你并不喜欢的东西。王小明出去之后,先跟收银的王二狗打了招呼:“一会儿楼上一号包间的人来买单,你打个八折就好了。”
王二狗点点头:“好。对了,大哥,还有个事要问下你,杨明哥入我们家的户口,跟户主关系写什么呀,还有名字生日什么的,怎么填?”他上午跑了一趟村里,顺利开到了证明,拿着证明跑到派出所,一问,发现待解决的问题还真不少。
第1342章
王二狗点点头:“好。对了,大哥,还有个事要问下你,杨明哥入我们家的户口,跟户主关系写什么呀,还有名字生日什么的,怎么填?”他上午跑了一趟村里,顺利开到了证明,拿着证明跑到派出所,一问,发现待解决的问题还真不少。
王小明抓抓脑袋:“回头我跟杨明商量下,再告诉你。”
王小明上到楼上包间,桌子上杯盘狼藉,吃得只剩一些空碗盘了,大家都东倒西歪的,有人在剔牙,有人在吹牛打屁,还有人还在猜拳、推杯换盏。王小明一进去,大家都笑嘻嘻地嚷嚷起来:“东道主来了,迟到得太久了,自觉点,自罚三杯!”
“我酒量不好,罚一杯够了吧?”王小明接过一个男同学递上来的酒杯,一口气喝干了。
这时王洁玲满面含春地举着酒杯走到王小明跟前:“王小明,刚才我们还在说,以后你这儿就成了我们班同学聚会的据点了,你们家的菜简直的太好吃了。这杯酒,是我敬你的,一定要喝。”
王小明脸上带着笑容:“承蒙大家看得起。我酒量不好,喝一口行吗?”心里却在想,那岂不是以后每次来都要打折。
王洁玲喝了不少酒,厚厚的粉底都遮不住脸上的红晕,她娇憨地看着王小明:“这点面子都不给吗?”
大家都在起哄:“喝啊,美女给敬酒还不喝,多有面子啊,赶紧喝了。”
王小明正不知道怎么推脱,包间门被推开了,杨明站在门口:“老板,你来一下,有急事。”
王小明赶紧说:“失陪一下,你们自己喝啊,要加菜跟服务员说,我有事去忙了。”说完追上杨明的脚步,“怎么了?”
杨明说:“没什么,知道你在那些人中不自在,把你叫走。”
王小明:“……”
“不是你让我去的吗?”
杨明说:“按规矩,你是该去。现在我把你叫出来,所以他们也怪不到你头上去。”
王小明笑起来:“哦,那谢了啊。我还是下去忙吧。”
王小明那帮同学走的时候,王洁玲特意跑到厨房来跟王小明道别,她喝得有点多,情绪有些亢奋:“王小明呢?”
厨房里只有杨明一个,他看了一眼对方:“不在。”
王洁玲并没有走,反而进来了,走到杨明跟前,脸上露出失落的神色,微撅着嘴:“他今天真不给面子,我敬的酒都没喝,你帮我转告他,下次让他请我喝酒。”王洁玲吃了一顿饭,就对王小明的态度完全改观了,一是因为他的菜做得好吃,这绝对是个大优势,因为本地男人都大男子主义,没几个会做家务的,要是嫁了他,以后就不用下厨房了,二是因为,她亲眼目睹了王小明店里生意的红火,觉得是个不错的潜力股,所以打算追求王小明。
杨明冷冷地看着她,虽然是人喝多了脑子会不太正常,但这女人未免自我感觉太良好了点,他说:“你想追王小明?省省吧,他看不上你。”
王洁玲的脸顿时通红:“为什么,他有女朋友了吗?”
“不管有没有,你都没戏!”杨明冷冷地说,然后绕到另一边出去了。
王洁玲伸手捂住脸,转身跑了出去。正好王小明从外面进来,对方没注意到他,他想打招呼,还是没打,问杨明:“怎么了这是?”
杨明说:“一只苍蝇,我给赶跑了。”
王小明半天都没反应过来,苍蝇?王洁玲?刚才发生了什么故事?然后耸了下肩,嘴角咧了起来,看样子杨明不喜欢这个女的,正好,他也不喜欢。
王小明对这次聚会倒是没什么印象,只记得一群老同学都变得很世故陌生,罗玉芬来过,但是两人连话都没说上。
罗玉芬却因为这顿饭差点连命都送了。这天是腊月二十四,按照传统,是除尘祭灶神的日子,家家户户都要打扫卫生,罗玉芬家里虽然有保姆,但这些事她也得亲力亲为,与保姆同做,她本来打算中午和同学吃了饭,下午再回去干活。
结果从海霸王回去之后,就被婆婆刁难了一通,说她贪玩不懂事,把两个孩子扔家里头,两个孩子哭着要妈妈,吵得要死。罗玉芬没说话,赶紧换鞋子上楼去哄孩子,两个孩子见到妈妈,都扑上来哭得一把鼻涕一把泪的,别提多伤心了,她赶紧安抚两个儿子。
保姆又来问她打扫卫生的事,罗玉芬今天心情本来不太好,回来又被孩子哭闹,便不耐烦地说:“你看着哪里该打扫的就先打扫,不要问我。”
罗玉芬平时极随和,也很主动勤劳,保姆的本意是催促她一起去打扫卫生,结果碰了一鼻子灰,不高兴,回头就跟罗玉芬婆婆告状,说罗玉芬不愿意打扫,还冲她发火。婆婆一下子火了,跑到楼上指着罗玉芬的鼻子把她骂了个狗血淋头,什么难听的话都数落出来了:作为一个女人,好逸恶劳,不顾家、不管孩子、不赚钱,就知道吃闲饭白花钱,就知道自己玩,就知道往娘家扒拉东西,完全不懂得感恩,比猪狗畜生还不如……数得她一无是处。
罗玉芬几乎要把自己的牙根咬裂,她满脸都是泪痕:“我过了年就去上班!”
婆婆双手叉腰,斜眼看着她冷笑:“你上班?你能干什么?你有什么本事?连老公孩子都伺候不好,你还能做好什么?不是我看不起你,你出了我黄家的大门,你要是能养得活自己,我就管你叫婆婆!”
罗玉芬忍不住哭着说:“什么话都是你说的。我不上班,你嫌我花你家的钱了,我上班,你又说我没照顾好你儿子孙子!我怎么做都是错的!”
“你没做好,当然就是错的!还不让人说你吗?”婆婆尖锐地说。
“我就要去上班,不给你们家做牛做马!”罗玉芬终于硬气起来,说了一句重话。
“我看你出去玩了一趟,心就野了,是不是在外面勾搭了野男人,所以想着出去私会!我们黄家就没有你这么不检点的女人。你真是气死我了,阿建呢,叫阿建回来收拾这个女人!”
第1343章
“我就要去上班,不给你们家做牛做马!”罗玉芬终于硬气起来,说了一句重话。
“我看你出去玩了一趟,心就野了,是不是在外面勾搭了野男人,所以想着出去私会!我们黄家就没有你这么不检点的女人。你真是气死我了,阿建呢,叫阿建回来收拾这个女人!”黄家是个暴发户,黄老太太就是个地地道道的市井女人,到了这个年纪,家境让她底气十足,自信心爆棚,目空一切,对任何人都横挑鼻子竖挑眼,更何况是懦弱无能的罗玉芬,她就没瞧得上这个儿媳妇一星半点。
罗玉芬气得浑身哆嗦,用力将婆婆推出去:“你出去,你出去!我懒得跟你说话!”然后用力关上房门,气得使劲用脑袋撞门,她这是作了什么孽,嫁了这么个人家。
这下老太太如火山爆发,撇着腿,插着腰,还不断用脚踹门,在门外骂罗玉芬偷人养汉,败坏门风,要拖出去沉塘。
屋里罗玉芬的两个儿子吓得抱着妈妈的腿哇哇直哭,罗玉芬也搂着两个儿子嚎啕大哭。
这时门被踹开了,黄建功瞪着血红的牛眼,不由分说,抓起罗玉芬用尽全身力气扇了几个耳光,打得罗玉芬鼻子嘴巴都淌下血来,这还不够,抓着她脑袋用力往墙上撞去:“死女人,贱女人,看我不弄死你!我黄建功什么时候让人这么欺负了,居然被戴了绿帽子,你给我去死吧!”声音尖锐得都变了调,说完抬起一脚,就将人踹飞出去两米远。
罗玉芬被打得脑子都懵了,半点都没有反抗,张嘴一吐,吐出一口血来,两个孩子吓得两声音都没有了。门口的黄老太太也吓了一大跳:“阿建,你不要把人打死了!”
暴虐的黄建功这时才喘了一口气,他伸手指着地上的罗玉芬,厉声吼:“表子,贱人,你说你今天去哪里了?你是不是去海霸王勾引男人去了?”
罗玉芬躺在地上只有出气的份,没有进气的份,眼泪从眼角滑落下来,她不过是去参加了一次同学聚会,和王小明连话都没说上,结果就遭此毒手,真叫她死不瞑目。她咳了几声,吐出一口血来,没有说话。
两个孩子吓得哇哇哭,被黄老太太牵走了,临走还交代儿子:“阿建,她虽然该打,但是你千万别把人打死了啊,教训一顿就算了。”这老太太虽然跋扈,也还是知道杀人偿命这回事的,生怕儿子闯下大祸。
黄建功坐在床边,冷冷地看着罗玉芬:“贱人,我看你日子过得太清闲了,有功夫去勾引男人了。”
罗玉芬吐出三个字:“离婚吧。”
黄建功冷笑一声,面目狰狞:“除非你死了!”
罗玉芬闭了一下眼睛,动了一下,从地上挣扎着起来,黄建功冷冷地看着她的动作,没有作声。罗玉芬爬坐起来,喘息了许久,终于站了起来,缓缓走到窗边。黄建功冷笑一声:“你想跳楼是不是?你要是有本事跳,我跟着你姓罗!”
罗玉芬拉开窗户,站在窗子边看了许久,然后抓住窗框,使出全身力气往下一扑,黄建功瞪圆了眼,猛地扑上去,但是人已经掉下去了。这是三楼,罗玉芬直直地砸在楼下的台阶上,发出一声沉闷的响声,却是她短暂而沉闷的一生发出的最大声的抗议和哀鸣。
黄建功惊恐地嘶吼起来:“阿芬!”
本来是祭灶神过小年的日子,家家户户都很热闹,黄家彻底热闹了。
王小明知道这事时已经是第二天下午了,还是从服务员阿姨嘴里听到的:“小明,你知道吧?罗茂刚家的阿芬跳楼了。”
王小明当时正在切菜,差点切中了手指头,他放下刀,看着阿姨:“阿姆,怎么回事?阿芬怎么了?”
三个阿姨都挤在厨房里,大家都叹气,一个阿姨说:“说是昨天跟她老公吵架,气着了,从三楼跳了下去。没死,内出血严重,现在还在市里医院抢救,脑子也受伤了。”
“是啊,听说是黄建功看着她跳的,他都没去拉吗?真是作孽啊,阿芬那孩子多好的一个姑娘啊。”
“我看阿芬就是被罗茂刚和李秋莲逼死的,要不是他们贪财,阿芬怎么会嫁到黄家去。黄家那么有钱,明显就是门不当户不对的,阿芬那么柔顺的脾气,去了不是受罪吗?”
“……”
几个阿姨全都是王小明同村人,对罗玉芬的底细知道得再清楚不过了,这会儿说起来,无不惋惜叹息。
王小明控制不住全身发抖,黄建功那个畜生,要不是逼到绝境了,阿芬怎么会寻死,他拿起刀子,“咚”一声用力砍在砧板上,声音之大,把厨房里的人全都惊住了,大家都安静下来,看着王小明。
杨明看着王小明,走过去,发现那块砧板已经裂开来了。他伸出手,掰开王小明的手指头,将刀子拿了过去,伸出胳膊,拍了拍他的肩:“人没死,已经是不幸中的万幸了,楼层不高,应该不会有什么大事的。”
王小明低头看了一下案台上的砧板,换了另一块,从杨明手里拿回刀子,拿了一块肉,“咚咚咚”开始用力剁起来,好像那是黄建功的肉一样,要剁个稀巴烂。
杨明见他这样,也不说什么,对几个阿姨说:“没事了,你们出去吧。”回头对王小明说,“你别剁猪肉了,剁一下鱼肉吧,晚上好给阿冰做鱼饼吃。”
王小明原本一腔愤懑,听见杨明这么一说,突然忍不住笑了出来:“你就知道吃!”
杨明摊手:“我是个厨子,要是不知道吃还怎么混。”他麻利地从水池里捞出两条两斤重的鲮鱼,去鳞,去内脏,去头,去骨,将批下来的鱼肉放在王小明的砧板上:“切吧。”
王小明看着鱼肉,提着刀子开始剁鱼肉,开始还是切肉,剁得也不快,后来越来越快,也越来越用力,声音从“叮叮叮”变成了“咚咚咚”,一边切一边骂:“操,狗杂,畜生,人渣,杀人犯……”
第1344章
杨明摊手:“我是个厨子,要是不知道吃还怎么混。”他麻利地从水池里捞出两条两斤重的鲮鱼,去鳞,去内脏,去头,去骨,将批下来的鱼肉放在王小明的砧板上:“切吧。”
王小明看着鱼肉,提着刀子开始剁鱼肉,开始还是切肉,剁得也不快,后来越来越快,也越来越用力,声音从“叮叮叮”变成了“咚咚咚”,一边切一边骂:“操,狗杂,畜生,人渣,杀人犯……”
杨明看着他:“你信不信阿冰今晚上吃了鱼饼,也会这么骂人了。”
“放屁!”王小明不客气地回他。
杨明说:“你没听过《国王长着兔耳朵》那个童话吗?”
“什么跟什么?”王小明皱起眉头。
杨明说:“你很难过?”
王小明愣了一下,明白杨明的话,沉默了片刻:“她的脾气一向都很好,人很善良温和,如果不是被逼到绝路上了,肯定不会自杀的。”
“她以前是你的女朋友?”杨明问。
王小明低着头:“那是很久以前的事了,现在已经跟我没有关系了。但就算是作为普通朋友,我也不可能无动于衷。黄建功这个畜生,简直就是一条疯狗,到处咬人,居然还在怀疑我和阿芬的关系,我们已经好多年不来往了。”
杨明叹口气:“她肯定不是心甘情愿嫁过去的吧。”
王小明木着脸说:“我不知道,也许吧。”
“这就对了,你也许早已死心,她却未必。她不是心甘情愿嫁过去,遇到不如意的地方,就会想起你的好,这样心里就越来越失衡,夫妻的关系自然是越来越僵。”杨明像个哲人一样分析着这个道理。
王小明艰难地吞了一下口水:“这么说起来,她跳楼的事,可能跟我也有关?”
杨明说:“也许跟你有关,但没有你的责任,所以你不必自责。”
王小明剁肉的动作停顿了,咬紧了牙关。
杨明又说:“她会选择这种极端的方式,说明性格上就有明显的缺陷,她懦弱胆小,不敢反抗父母和丈夫,争取自己的生活。所以常说,可怜之人必有可恨之处。”
王小明瞪杨明一眼:“你这话真够冷血的。”
杨明耸了下肩:“真话总是没人喜欢听。”
“我要不要去看看她?”王小明问,其实更像是问自己。
杨明说:“既然你觉得可能跟你有关,还是别去了,省得误会更大。”
王小明也知道是这样,不过心里总觉得憋闷难受,他心里替罗玉芬感到不平,却又完全无能为力。
杨明说:“那黄建功是个睚眦必报的家伙,他极有可能将这事迁怒到你身上。”
“我操,这跟我有什么关系!”王小明恨恨地骂了一句,“□□的敢来招惹我,让他跟这鱼一样,老子剁他个稀巴烂!”
“多长个心眼总是不错的。你看着点,有肉都到砧板外去了。”杨明淡淡提醒。
王小明低头看着砧板上凌乱的鱼肉,因为心不在焉,鱼肉剁得也粗细不均,他深吸了口气,开始专心剁肉,用这份专注将内心的愤怒和难受驱除出去。
鱼饼通常是用青鱼、草鱼等做原料,但是他们这边产的鲮鱼更适合做鱼饼,因为肉质细嫩、滋味鲜美,鱼肉剁成肉泥之后,加入少许生粉、两个鸡蛋、味精、盐、少许糖,在容器内用打蛋器使劲搅拌,打成粘性非常强的糊状,这叫鱼青,将鱼青置入冰箱内冷藏一小个小时,再拿出来打成饼状,就是鱼饼,当然也可以做一些自己想要的形状,比如王冰就特别喜欢将鱼饼捏成小鱼状。
制好的鱼饼放在油锅内,小火煎得两面金黄,可以趁热吃,也可以放凉之后切来炒菜吃。鱼饼既保留了鱼肉的鲜美,更有鱼肉所没有的弹、香、滑、爽,滋味之美,令人回味无穷。王冰爱吃鱼饼,因为鱼饼像他喜欢的小零食□□糖,嚼起来特别有滋味。
当天晚上,王冰吃到了最爱的鱼饼,他一个人用筷子串了三个煎炸得金黄喷香的鱼饼,当零食一般吃着玩。王小明念叨他:“你吃那么多菜,一会儿又要喝水,晚上给我仔细点,尿床了看我不把你屁股揍开花!”
“那我跟阿叔睡!”王冰完全不怕威胁。
王小明冷笑:“那我巴不得了,到时候你阿叔睡死了,没人给你开灯,你就在你阿叔床上画地图,看他不揍得你开花!”
“那我跟杨明叔叔睡,他会给我开灯。”王冰现在有恃无恐,他跟杨明的关系磁着呢。
“行,那你跟杨明叔叔睡吧。”王小明将这个烫手山芋扔出去了。
晚上王冰并没有跟杨明睡,而是睡在王小明床上,王小明一个人在客厅里看电视,怕吵醒人,音量放得很低,其实电视里放了什么他不知道,只是木然地坐着发愣,他睡不着,一闭上眼,总是晃动着罗玉芬那张带着淤青的脸,想着她跟自己说过,想要离婚,为什么不早点离呢,不然就不会有这个悲剧发生了。他不知道这悲剧就是离婚引起的。
杨明从房里出来,挨着他坐了,递给他一支烟,王小明没有接,杨明就把烟放在嘴边,自己点燃了,塞到王小明嘴里:“抽支烟。”
王小明眼珠子转了一下,将嘴边的烟拿在手里,用力吸了一口,呛得他直咳嗽。他少年时期曾偷着学抽烟,并没有太会,后来家里出了事,根本就没闲钱抽烟,所以至今都不会抽烟,一抽还是呛得直咳嗽。
杨明伸手拍了拍他的背:“别担心,她不会有事的。”
王小明低着头,过了好一会才说:“我一想到她出事可能跟我有关,我就难受。”王小明鼻子发酸。
杨明伸手摸摸他的后脑勺:“不要多想,这事跟你没关系。你要是实在不放心,等有空了,偷偷摸摸去看一眼,确认她好不好。”
王小明“嗯”了一声,身体不自觉地往杨明身上靠过去,他觉得浑身发冷,而这个人身上非常温暖。杨明有些意外他的动作,下一刻,他伸出胳膊,环住了王小明的肩,让他的头靠在自己的肩上。
第1345章
杨明伸手摸摸他的后脑勺:“不要多想,这事跟你没关系。你要是实在不放心,等有空了,偷偷摸摸去看一眼,确认她好不好。”
王小明“嗯”了一声,随后回房睡觉。
年前这几天,海霸王每天至少有一场宴席,饭店里是忙得不可开交。好在有钟彦宏那边的临时工帮忙,才没有显得太乱,不过每天都这样忙碌,把大家都累得够呛,因为完全是没有休息日的,年轻人倒还好,睡一觉就生龙活虎了,但是阿姨们就惨了,年纪本来就大,身体也弱,经不起长时间的站立和走动,一有空闲,屁股就粘在椅子上不愿意挪窝了。
王小明允诺过年时给大家发个红包,杨明也很细心,虽然不说什么,但是每天都会给大家炖一锅滋补老火汤,淮山枸杞乌鸡汤、海参里脊肉汤、核桃杜仲猪腰汤、蛤蚧鹌鹑汤之类的,每天都不重样。这花不了多少成本,但是这么贴心,让员工们觉得老板厚道,干起活来抱怨自然也就少了。
王二狗跑了三天,终于将杨明的户口给落了下来,为了方便,虚构出是户主王小明的表哥,出生年月比王小明早两年,生日是王小明捡到他的那一天,12月3日。有了户籍,就不算是黑人了,临时身份证也正在办理中,要三天才能拿到,也就是说得腊月二十八那天才能拿到身份证了。
二十七这天一早,大家还都在吃早饭,就有一辆车停在饭店门口,从车上下来两个人,一人出示证件:“我们是县食品药品监管局的工作人员,谁是这里的老板?我们接到举报,说你们的厨师在患有病毒性肝炎的情况下从事服务工作,请配合我们的检查,出示你们所有人的健康证明。”
王小明看一眼杨明,发现杨明也正在看他,他们明白过来,有人又在背地里使阴招,会是谁?黄建功吗?他现在还有闲情来管这个?还是同行中人搞的鬼,比如隔壁那个自取其辱的鸿运酒楼?他心里有些慌张。
王小明赶紧说:“我是老板王小明。请等一下,我去拿健康证。这是我哥和我弟,他们不是店里的员工,只是过来我这边吃早饭,他们不用出示健康证了吧?”他指了指杨明和王二狗。
监管人员拿着一个本子说:“你们店里共有厨师两名,王小明和杨明,另有五名服务员,一共是七位,请出示你们的身份证和健康证,我们要一一核实,尤其是要是核对两个厨师的健康证。”
王小明的唇绷成了一条直线,这他妈是谁举报的,连这个都知道得这么清楚。
“你是王小明,那谁是杨明呢?”监管人员说着将目光投向了年纪最小的王冰,没有大人教唆,小孩子是不会撒谎的。
王冰不解地看着他,又看看自己的阿伯。
杨明面无表情地说:“我是。”
监管局的人冷笑着说:“刚才他说你不是这里的工作人员,那么有肝炎的就是你了?”
杨明非常坚决地说:“我没有肝炎!”
“那你怎么证明,你的健康证呢?”
杨明说:“还没有办。我身份证丢了,正在补办,等身份证补办好,才能办理健康证。”
“没有健康证,是无法从事餐饮业的,所以请你自动离开岗位,办好证明证明你健康合格后才能上岗。”监管人员一副公事公办的样子,说得倒也不算难听,末了又补充一句,“我们还会不定期过来监督检查,如果发现你依旧非法从业,我们将会对贵店进行处罚,在电视台曝光你们的丑闻,甚至吊销你们的营业执照。”
王小明赶紧赔礼道歉:“对不起,同志,刚才我有些心急了,我们家的师傅确实是丢了身份证,正在补办,健康证没有身份证也是办不到的,所以我才那么说的。我们绝对不是故意不去办的,我能保证,我家厨师没有任何传染性疾病。”
对方鄙夷地瞥了他一眼:“你能保证?你用肉眼能看得到病毒?有没有病,上医院检查就知道了。不要抱有任何侥幸心理,偷偷摸摸干活,我们随时可能来检查,一旦查实,后果自负!”说完扬长而去。
王小明整个人都木了,不知道如何是好,今天晚上他们店里还有一场宴席,明天后天都有,三十晚上还有好多家都订了年夜饭,杨明要是不能下厨,光靠自己这个半吊子能够搞定那么大的场面吗?都怪自己没重视这个问题,应该早点去给杨明办户口的,早早办好,就不会给人抓着把柄了。
王二狗担忧地说:“怎么办?杨明哥是不是真的不能做菜了?”
王小明抹了一把脸,镇定下来:“我打电话问问耗子,能不能帮我催促一下,替我们马上就把身份证办好。”
杨明拿出手机,走到外面去打电话,那头好久才接上,声音带着浓浓的睡意,显然还没睡醒:“谁啊?”
杨明说:“钟老板,我是海霸王的杨明,有个事要找你帮忙。”
钟彦宏清醒了些:“你可真是稀客,说吧,什么事?”
“我们被人举报了,说我有传染病,不能再从业。”
“那你到底有没有啊?”钟彦宏笑。
“当然没有。问题是我身份证掉了,正在补办,健康证也没办到手。”杨明说。
钟彦宏说:“你想让我怎么帮你?”
杨明说:“没几个人知道我丢了身份证,正好我们得罪了一个家伙,他知道我的事,我怀疑是他搞的鬼。现在正是最忙的节骨眼上,我们接了四场宴席,今晚就有一场,还有年夜饭,我要是不能下厨,王小明肯定搞不定,这不是要耽误人家的喜事么?”
钟彦宏明白过来:“有人要让你们这几天营不了业,还要赔偿损失,还想砸了你们的招牌?”
“应该是这样。你能帮个忙吗,今天就帮我弄到身份证和健康证。”
“老大,你是神人哪!要得这么急。”钟彦宏嚷嚷起来。
第1346章
“老大,你是神人哪!要得这么急。”钟彦宏嚷嚷起来。
杨明说:“你只说能不能办到?身份证前天已经去办了,按正常流程,要明天才拿得到。王小明已经去找小刘警官帮忙了。健康证一般当天也拿不到,所以才要找你帮忙。”
钟彦宏立即如打了鸡血一样:“能,能,我能办到。你到底得罪了谁啊?”
“黄建功。”
钟彦宏声音大了起来:“谁?我操,姓黄的这个乌龟王八蛋啊!这事包我身上了,我一定帮你搞定,你赶紧准备去医院做检查吧。晚饭之前就能帮你搞定。”
“越快越好。还借你们厨房的两个师傅过来,先帮忙把中午这顿顶过去。”
“老大,你就不能歇业半天?”
“中午已经预订出去好几桌了,王小明应付一下应该没有问题。”杨明淡淡地说。
“好吧。那你可欠了我一个大人情啊。”钟彦宏懒洋洋地说。
“知道,以后必定偿还。”杨明知道,让钟彦宏这家伙帮忙,不可能是无偿的。
腊月二十八,海霸王中午晚上各接了一场宴席,大家忙得连喘息的机会都没有。到二十九这天中午,还办了一场婚宴,下午,王小明提着这两天赚的现金,又去银行取了两万块钱现金,终于凑足了十万块钱,用王二狗的书包装了,提着去还债。
杨明给他当保镖,王二狗不放心地说:“哥,你不能给他们转账吗?提这么多现金过去,多不安全。”
王小明扭头看着杨明,拍拍杨明的胸:“放心,有你杨明哥在呢,他比中南海保镖还厉害。现金当面点清,他们不会赖账,转账说不清楚。”
王二狗听在耳中,就觉得他哥对杨明感到非常信任和自豪,便说:“那好吧,那就麻烦杨明哥了,凡事小心。”王二狗不是没见过高利贷那些凶神恶煞的人,心里很有些担心,他本来也想跟着去的,但是王小明和杨明都不让他去。
杨明也不说话,只是从王小明手里拿过书包,挂在自己肩上。王小明冲他嘿嘿一笑:“我们打车去吧,我好久没坐过出租车了。”
杨明点点头:“好。”伸手招了一辆的士。
县城的的士过年前后都不计价,只要在县城范围内,去哪都是十块钱。王小明上了车,报了地点,然后看着放在杨明腿上的书包,既紧张又高兴,他还是第一次见到这么多钱呢。
两人都不说话,拿着这么多现金在身上,确实多留个心眼比较好。
王小明想起昨天给姓黄的打电话说还款时,他还不大乐意让王小明还,王小明就说:“黄哥,你们老板是做大买卖的人,我这点小钱他也不看在眼里,对你们来说,就是九牛一毛,对我来说,却是个巨大负担,我现在有钱还你不要,以后说不定连利息都还不上了。”
姓黄的这才不情愿地同意王小明去还钱。
还钱的地方是在高利贷公司,王小明本来还担心不全,毕竟是人家的地盘,发现去了之后,人家搞得还正儿八经的,有办公楼,还有前台接待,好像还真是正经公司一样。王小明明白过来,王大狗借的那十万块钱,在人家公司的业务里,根本就不值一提,就跟牛毛一样无足轻重,然而就是这根牛毛,压得他这几年都喘不过气来。
接待他的还是姓黄的,他看见王小明,本来还想呼喝几句,又看到王小明身边的杨明,便不敢做声了,直接问:“转账还是现金?”
王小明说:“借条呢?”
姓黄的说:“借条自然在我这里。”
“先给我看看借条,我再给你钱。”王小明说。
姓黄的做了个不耐烦的表情,打开一个文件夹,翻到一张已经发黄的纸推给王小明看:“这儿,先给钱,再给你借条。”
王小明看了一眼借条,确实是王大狗的签字:“钱在这里,我带的都是现金,你最好拿一个验钞机来清点一下。钱点清之后,借条给我,还给我开一张收据,说明我已经把钱都还给你了,以后不要再来找我的麻烦。”
从头到尾,杨明都没说话,像个专业保镖似的坐在一旁当桩子。
王小明看着对方点完钱,借条还给王小明,又写了张字条给王小明,王小明拿着看了一下,递给杨明,杨明看一眼,开口说:“黄卫海是你?”
姓黄的说:“对。”
杨明一手压着钱,不让对方收:“你签字可以,盖上你们公司的章。”
“我签字就可以了,还有什么不放心的?”姓黄的嚷嚷。
王小明也明白过来:“你又不是老板,只是这里的员工,所以还是麻烦盖上你们公司的公章,否则就叫你们老板给我签字。”
姓黄的说:“收据和借条都给你们了,为什么不给我钱?”说着就要伸手来抢钱。
杨明抓住他的手关节,用力一捏,对方的脸立即痛得变了形,嚷嚷起来:“想干什么,打架吗?你们讲不讲道理。”
杨明冷冷地说:“我们的要求是合理要求,你只是一个打工的,还越不了老板的权。事关钱财问题,让你们公司盖个章,或者你老板签个字,这有什么不对?”
姓黄的立即告饶:“好,我去找财务来盖章。”这姓黄的只管一些零碎账,在公司里也没什么地位,所以他不敢在公司里闹事,毕竟来来往往借钱的人不少,放高利贷者要把人哄上贼船,之前的态度当然要好,上了贼船之后,会用什么态度,那就得看欠债者还钱是否爽快了。所以王小明还是很顺利地拿到了盖章的收据。
出来之后,王小明伸了个大大的懒腰:“妈呀,我这辈子过得最开心的,就是今天了!”然后开始高唱《翻身农奴把歌唱》。
杨明在一旁看着他,嘴角噙着笑容。
王小明唱了一段之后,回头来冲杨明哈哈笑,挥舞着手臂说:“我跟你说,我很早以前就把这歌学会了,想着等有一天把高利贷还清了,就要大声这首歌来庆祝!雪山啊,光芒万丈,雄鹰啊,展翅飞翔……驱散乌云见太阳,幸福的歌儿传四方!”
第1347章
杨明在一旁看着他,嘴角噙着笑容。
王小明唱了一段之后,回头来冲杨明哈哈笑,挥舞着手臂说:“我跟你说,我很早以前就把这歌学会了,想着等有一天把高利贷还清了,就要大声这首歌来庆祝!雪山啊,光芒万丈,雄鹰啊,展翅飞翔……驱散乌云见太阳,幸福的歌儿传四方!”
杨明看着他脸上纵情的笑容,心情也意外地舒畅和轻松:“过两天去钟老板店里唱歌去。”
“好啊,好啊。我好久没有去了,二狗和阿冰都去。阿姆们和阿伟阿阳也都不行,他们都回家过年了,我们去吧,把耗子也叫去。”王小明兴奋得直点头,他觉得还了高利贷,自己就能像个正常人一样,有享受生活的权利了,至于剩下那些债务,怕什么,它们又不会增多,只要肯努力,还清是迟早的事!
“可以。”杨明点头,那就要把钟老板也叫上,人多热闹嘛。
这个年是王小明过得最舒心的一个年,自打年还清了高利贷债款之后,他的嘴就没有合拢过,逢人就呵呵傻笑,没事就唱《翻身农奴把歌唱》。
王二狗看着他哥这样,有些担忧地说:“我哥是不是傻了啊?跟范进中举差不多了。”
杨明说:“没事,让他乐吧,难得这么高兴。”
王二狗也笑得非常开心:“嗯,我好多年没看到我哥笑得这么开心了。”
王冰不知道阿伯为什么总是笑嘻嘻的,不过这样的阿伯他很喜欢,不会碎碎念他,居然还主动给他买了两大桶烟花,这是王冰头一次拥有自己的烟花,以前总是看着别人放,把他喜得眼睛都睁不开了,逢人就跟人家炫耀:“快看,这是我的烟花!我的烟花!”
王二狗看着王冰摇头:“得,家里又多了个傻子。”
张易伟和赵晓阳不明就里,只觉得王小明兴奋得有些不正常,说什么都答应,实在不太像他平时的作风,心里嘀咕:老板那么开心,发生什么喜事了?
张易伟这个滑头冲王小明拱手:“老板,恭喜发财,红包拿来!”
“哈哈,好。”王小明下意识将手伸进口袋里摸红包,突然反应过来,“想干什么?红包早就给你们了,还想再要?”
张易伟嘿嘿笑:“老板你还记得已经给我们发了红包了呀,我以为你已经高兴得不知道自己是谁了。”
王小明不客气地给了他一脚。
今天是年三十,三个服务员阿姨都休假回家去了,因为她们是家庭主妇,得回去准备年夜饭,只有张易伟和赵晓阳两个小子留下来加班。早上阿姨们回去之前,王小明给所有的员工都发了工资,又给每人发了个一千块的红包:“今年辛苦大家了,刚开张不久,我们手头也不宽裕,红包不够大,来年再给大家发个大红包。”
杨明也是老板,他没有给大家红包,只是给每个人都炖了一坛家常版的佛跳墙,除了没有鱼翅、鲍鱼、鱼唇、海参这类的高端海鲜配料,羊肉、鸡、鸭、火腿、干贝、瑶柱、鱼干、香菇、笋干等都还是有的,荤素搭配,海陆兼具,这一坛子价值也不低于几百块,让大家带回去团圆。
阿姨们都很高兴,先不说这坛子菜配料的价值,就单只她们家杨明师傅亲手做的,就已经足够有诚意了,在家人面前拿出去也都是极有面子的事,所以她们都喜滋滋地提着坛子回去炫耀老板的手艺了。
年三十中午,在外面吃饭的人就少了,店里的生意第一次清淡起来,王小明第一次不为客少而发愁,反而有些高兴,去了高利贷这笔巨大的债务,他心里可就轻松多了,人少更好,正好他们这边人手也少了,不必那么忙碌,大过年的,人家都高高兴兴地准备着过年,他们总不能忙得连口气都喘不上来吧,该休息时还是要休息的。
王小明一边张罗着晚上的年夜饭,一边说:“明年咱们就不干这事了,大年三十不营业,回家好好过年去。”
张易伟说:“老板,这过年的一顿饭可不便宜啊?你舍得不赚这笔钱?”年夜饭的价格确实不便宜,楼上的包房至少两千块一桌起订,楼下的每桌也是一千二起订,根据菜色不同价格不等,如十人份的佛跳墙宴价格至少在四千九一桌,最贵的一桌已经卖到了六千六。
“有什么舍不得的,钱是赚得尽的?”王小明现在是拨开乌云见太阳,心情相当明媚,心也一直处于云端漂浮的状态,金钱这种俗气的东西,他妈全都是粪土!他大爷一直被这王八蛋压迫着,总怎么也直不起腰来喘上一口大气,如今总算可以双手叉腰,对着那些沾满了铜臭味的王八蛋说:“爷现在不稀罕!”
张易伟嘿嘿笑了一声:“老板,过完年给我们加工资呗?”
王小明扭头看着他:“想得美!”
张易伟摸摸鼻子,好像那上面有灰似的,嘿嘿笑了两声。
王小明补充说:“加工资是没有了,年后店里准备再招人,到时候你和阿阳都进厨房来帮忙,跟杨明学做菜。”
张易伟喜出望外:“真的?我们不用端盘子了?”
“不用了,现在厨房急需扩充人手,得赶紧教你们做菜了。”王小明说。
杨明在那边说:“阿伟,赶紧去搅蛋。”
张易伟大声应:“诶,来了师父!”
杨明说:“有点眼色,不要老叫着才做事。”
张易伟嘿嘿笑:“遵命,师父!”
来店里吃年夜饭的客人都很早,下午五点就开始了,大家都要赶着回家看春晚,估摸着到七八点,大部分客人也都走了。王小明决定今晚他们的饭要晚一点吃,等客人们都吃上饭之后才吃饭,以往他们都是饭点之前就先吃了,这次是年夜饭,要郑重一点,晚一点才开。大家就一边忙,一边吃着零食点心先顶上,也没人觉得饿。
第1348章
来店里吃年夜饭的客人都很早,下午五点就开始了,大家都要赶着回家看春晚,估摸着到七八点,大部分客人也都走了。王小明决定今晚他们的饭要晚一点吃,等客人们都吃上饭之后才吃饭,以往他们都是饭点之前就先吃了,这次是年夜饭,要郑重一点,晚一点才开。大家就一边忙,一边吃着零食点心先顶上,也没人觉得饿。
七点左右的时候,外面所有的客人都吃上了饭,杨明在厨房准备他们自己的年夜饭。年夜饭,要图个吉利,是以也就不拘于某类菜系了,只要吉利就可以,比如鸿运当头、大吉大利、全家福、四季发财、欢聚一堂、金玉满堂、竹报平安、年年有余、福寿全等等,最后还有一道十全十美,十道菜,名字好听,菜式美观,味道自然就不用说了。
第一道自然是鸿运当头,用鲢鱼头和北豆腐制成,鲢鱼头切四块,北豆腐切长厚片,分别用油煎至金黄,将豆腐置入砂锅底,鲢鱼头放上面,烧热铁锅,加入姜末爆香,再加适量清水、料酒、酱油、盐、豆瓣酱、甜面酱、胡椒粉等调汁,将汤汁浇入砂锅内,再上火烧开,小火蒸四十分钟,关火前勾薄芡,撒入青蒜,即成。过年吃鱼头,自然鸿运当头。
大吉大利则是板栗烧鸡。
全家福是海鲜荟萃,将大白菜和冻豆腐略煮做锅底,然后加上螃蟹、对虾、鲜鱿鱼、蛤蜊、香菇、粉丝、牛蒡等,放入料酒、八角、生姜、干红尖椒、胡椒等配料同煮,出锅前加入盐、胡椒粉等调料。
四季发财是四喜丸子。欢聚一堂是冬瓜盅。
金玉满堂是鸡蛋虾仁。虾仁洗净晾干,加鸡蛋清、盐、淀粉拌匀腌十分钟,青豆汆水去生,冷水冲凉沥干水分备用,在高汤内加入盐、胡椒粉、麻油及水淀粉烧开,倒入青豆烧开,关小火,加入腌好的虾仁煮熟,打入鸡蛋两个,用筷子戳破蛋黄,烧开即可关火出锅。
竹报平安是黄芪党参竹荪猴头菇汤。
年年有余自然是红烧鲤鱼,这是年夜饭上永恒的主角,只能看不能吃的,过完年才能吃。
福寿全自然就是佛跳墙了,这一次王小明大方了一回,煮了一大坛子,每人一盅佛跳墙,吃个过瘾。
十全十美则是什锦蔬菜。
十道菜摆了满满一桌子,好看、吉利,更重要的全都出自杨明之手,美味得叫人舌头都化了。
他们的菜上齐的时候,客人们此时大多已经买单退场,大厅里的电视机已经在播春晚了,王小明一家子外加张易伟和赵晓阳两个家伙,一共六个人一起吃年夜饭。大家围坐一桌,桌上菜香袅袅,热气腾腾,电视里欢声笑语,春意融融,真是个幸福美满的除夕之夜。
王小明举着酒杯,对张易伟和赵晓阳说:“今天辛苦你们两个了,大过年的都没回家吃年夜饭,来,小明哥敬你们一杯,谢谢,辛苦了!”
“嘿嘿,挺值的,有这佛跳墙就足够了!”张易伟吃着佛跳墙,一点也不遗憾。
王小明说:“晚点还有两坛子佛跳墙,跟阿姆们一样的,你俩提回去给家人们尝尝鲜。”
“吃完了还带着走,多不好意思。”赵晓阳笑着说。
张易伟笑嘻嘻地说:“你不好意思,就都给我吧,我家里人多,吃得完。”
赵晓阳瞪他一眼:“一边去。”
王小明说:“过年期间我们不营业,虽然有客人之前跟我打过订餐电话,我都给推了,年初八才上班,回家好好休息几天。年后等我招到人手了,安排会合理一些,一个月至少给你们两三天休息时间。”
张易伟眼泪哗哗的:“老板,我就知道你是大好人。有假休简直是太好了,我敬你一杯。”
王小明说:“谢了,那我就喝了。”
赵晓阳一会儿也来敬酒。这两个小子敬完王小明,又敬杨明,敬了杨明,还要敬王二狗,连王冰都不放过,还想哄他喝啤酒,被王小明拦住了:“不要胡闹,小孩子不能喝酒。”
张易伟说:“那喝饮料,可乐可以吧。”
正笑闹着,杨明的电话响起来了,他的电话知道的人很少,电话一响,基本上猜得到是谁打来的,掏出来一看,果然是钟彦宏,接通:“钟老板,过年好。”
钟彦宏在那头说:“过年好!你们店里还有吃的吗?被我家老头子赶出来了,饭都没吃上。”
杨明同情地笑了一声:“赶紧过来吧,跟我们一起吃,才吃一会儿。”
“那我过来了。”钟彦宏说着挂了电话。
王小明看着杨明:“谁呀?”
杨明放下手机:“钟老板,说要过来吃饭。”
王小明意外道:“他没回家吗?”
杨明说:“这就不知道了。”
“宏哥要来啊,嘿嘿,宏哥最喜欢吃佛跳墙了,我们都吃光,不给他留。”张易伟这小子打算使坏。
赵晓阳说:“一会儿他要是吃了你那坛子佛跳墙,我可不会同情你。”
张易伟嘿嘿笑了起来:“算了,还是给他留点吧。”
不出一刻钟,钟彦宏出现了,手里还提着一个大果篮:“过年好。”
王小明起身去迎接:“来就来了,还提什么东西。”
钟彦宏将果篮放在一张桌子上:“大过年的,总不好空手,外面也没什么东西卖了。我看看,哦哟,佛跳墙,我在门外老远就闻着香了,果然是吧,还有没有?”
张易伟赶紧狗腿地起身:“有的,宏哥,我给你盛。”
钟彦宏摆摆手:“坐下,坐下,我自己来。看样子我这趟不亏,还能吃上佛跳墙。”
赵晓阳给他拿了一副干净碗筷。
王小明问:“钟老板没回家过年,怎么不早点过来?”
“回哦,昨晚上喝多了,睡到这个时候才起来,不好意思回去挨骂,就上你们这儿来了,不嫌我给你们添麻烦吧?”钟彦宏埋头吃佛跳墙。
王小明笑:“当然没有,在我家过年的人多着呢,刚才还有好多客人在的。”
第1349章
“回哦,昨晚上喝多了,睡到这个时候才起来,不好意思回去挨骂,就上你们这儿来了,不嫌我给你们添麻烦吧?”钟彦宏埋头吃佛跳墙。
王小明笑:“当然没有,在我家过年的人多着呢,刚才还有好多客人在的。”
张易伟拿着啤酒瓶,给钟彦宏倒酒:“宏哥,今天过年,难得我们一起过,小弟敬你一杯,祝你新年万事如意,恭喜发财!”
钟彦宏吃完佛跳墙,端起张易伟倒的酒:“那我也祝你新年进步,越长越高!”
说到身高,张易伟就笑不出来了,他只有一米六九,怎么也长不到一米七,对自己的三等残废身高已经绝望了,他哭丧着脸:“谢谢宏哥,承您吉言!”
钟彦宏笑嘻嘻地喝了酒,从口袋里摸出几个红包:“来,来,过年了,给大家发压岁钱。”
张易伟、赵晓阳、王二狗和王冰都有,发到王冰的时候,钟彦宏逗王冰:“给叔叔拜个年,红包就给你了。”
小孩子最爱过年,一是可以放鞭炮,二是可以收红包,王冰也不例外,他笑嘻嘻地朝钟彦宏抱拳鞠了个躬:“给叔叔拜年了!恭喜发财,红包拿来!”这是王二狗教他的话。
钟彦宏笑逐颜开,摸摸他脑袋:“真乖!叔叔给个最大的红包给你。”说完果然从口袋里掏出一个大红包,王冰欢天喜地地接了:“谢谢叔叔!”
一群人吃吃喝喝,笑笑闹闹,倒是分外的热闹,也是王小明这些年来过得最热闹最高兴的一个年了。
张易伟和赵晓阳吃了一圈,又要来给大家敬酒,王小明这次没让再敬:“看样子你俩都吃饱了,喝完这杯酒你们就先回去吧,陪家人过年去。佛跳墙记得提上,有车就打车,回头我给报销。”
“诶,好。谢谢小明哥!”张易伟和赵晓阳敬完酒,都提着佛跳墙的坛子,兴冲冲地出去了。
华夏人都重传统,讲究阖家团圆,张易伟和赵晓阳平时虽然调皮叛逆,在家里也还是受宠爱的孩子,大过年的不能回家吃年夜饭,想必家里人也都很牵挂,王小明就让他俩先回去了。
钟彦宏盯着张易伟和赵晓阳手里的佛跳墙:“你们还有这么好的福利,佛跳墙吃完了还能提着走?”
杨明说:“这是员工福利,你要吃,得付钱。”
王小明赶紧打圆场:“哈哈,别听杨明的,钟老板想吃佛跳墙,我们给你做就好。”
钟彦宏摸着下巴说:“明天能给我做一份吗?我家老头子吃了,说不定就不生我气了。”
王小明不知道个中缘由,不解地看着他:“你跟你老头子吵架了?”
钟彦宏嘿嘿笑一声:“其实,今天回去了的,被我家老头子赶出来了。”
王小明心想,这大过年的被赶出门来,该是做了什么忤逆长辈的事啊。杨明倒是答应了:“行。”
“我给钱啊,这个不算还我人情。”钟彦宏对杨明说。
杨明淡淡笑了一下,没有出声。
天早就黑了,早早吃完年夜饭的人开始放起了烟花。王冰早就被外面此起彼伏的爆竹声勾得魂儿都丢了,要不是满桌子美味的诱惑,他早就跑了,吃完佛跳墙就饱了,大人们还在吃饭,他自己扔下碗筷就跑到店门口去玩了,看着天空中此起彼伏绽放的火树银花,别提多喜欢了,看了一会儿,又跑回来抱着自己的烟花桶摸了又摸,催促王二狗快点,带他放烟花。
王二狗吃完饭,放下碗筷:“哥,你们慢慢吃,我带阿冰去放烟花。”
桌子上就只剩下王小明、杨明和钟彦宏。王小明想起个事:“钟老板,我们明天就要回岛上,佛跳墙明天可能做不了。”
杨明则说:“你不嫌麻烦,就上岛来提。”
“可以,可以,我也没地方去,给你们拜年去。”钟彦宏倒是好说话。
王小明说:“可以,随时欢迎!”
钟彦宏已经将肚子塞得七分饱了,有空停下来喝酒了:“今天多亏你们收留了我,这杯是我要敬你们二位的,非常感谢!祝你们新年新气象,心想事能成!”
王小明和杨明都没推辞,端起酒杯喝了。
王小明夹着金玉满堂里的青豆吃:“这个青豆好吃,非常鲜甜。汆水几秒?”吃饭时还不忘请教做菜的秘诀。
钟彦宏拿着酒瓶给他倒酒:“喝酒,喝酒。今天只喝酒不谈别的。有什么想问的,回家你们慢慢问去。”
杨明举起酒杯给王小明敬酒:“我敬你一杯,祝你新的一年里万事胜意、心想事成!”
“谢谢!”王小明端起酒杯喝了,又给自己和杨明倒上了,端起酒杯,“我也要敬你一杯,千言万语,不知道从何说起,我嘴笨,现在只能想得到一个词语:谢谢!”
杨明跟他碰一下杯:“这个你已经说很多遍了,不用再说了,喝酒。”
钟彦宏在一旁说:“你们就跟两口子似的,一家人还说什么两家话,都要罚酒,喝酒喝酒!”
王小明扭头看一眼钟彦宏:“钟老板你这话说得对也不对,我跟杨明是一家人,但是不是两口子。”
钟彦宏笑着说:“我觉得挺像两口子的。”
杨明看他一眼:“喝酒吃菜,钟老板!”
钟彦宏笑嘻嘻的:“有人嫌我话多了,好吧,我吃菜。嗝儿今晚的年夜饭真美味!感谢,感谢,敬你们!”
王小明没把钟彦宏的话放心上,他心情好,喝酒就很爽快,来者不拒,喝多了,话也变得比较多,伸手勾着杨明的肩,偏着头对钟彦宏说:“你知道吧,钟老板,我真是太感谢杨明了,我昨天把高利贷都还了,全都是杨明的功劳,没有他,我哪有今天,他真是我的大恩人,我都不知道要怎么感谢他。”
钟彦宏看着杨明,眼睛里带着戏谑的笑意:“这还不简单,以身相许就行了。”
杨明咬着牙瞪着钟彦宏。
王小明哈哈笑:“我又不是女的,以身相许杨明也不会要,杨明说是不是?”