第271章 各有所长
很明显，这是一本草药集。
姜月瞥着这本草药集道：“我识字。”
“啊，你识字啊。”沈钰轩很是惊讶。“你怎么识字啊？”
“琰哥哥教的。”姜月也睁眼说瞎话。
“哦哦，哦哦。”沈钰轩连应了两声哦哦，就开始埋头收书了，嘴里还说着：“你才多大啊，就识字了，你们怎么都这么聪明啊，就我很笨，胜卿都早就升去举人班了，我还在启蒙班。”
薛琰笑道：“各有所长，你在行医方面的天赋，可不是我们能比的。”
“也是也是。”沈钰轩立刻被宽慰到了，特别的高兴。“对了，吃中饭的时候我听五虎哥说你们种了五亩地，带我去看看吧，顺便也看看你们家其他地，我这都来了，你们就带我好好逛一逛吧，别让我白来了。”
说着，他就先起身了。
还先冲下坡了。
薛琰却有些迟疑。
姜月看出来了，小声问：“怎么了？”
薛琰也小声：“别的还好，但那亩草莓……他肯定能认出那不是蛇莓。他一向认草药一认一个准，从来没出过错。”
姜月：“……”
也只默了一下，姜月就道：“还是说我们不知道吧，他就会以为我们是当蛇莓给挖回来种了。”
“只有这样了。”薛琰叹了口气，才也起身。
“胜卿，月宝，你们快点啊。”沈钰轩背着药箱，在下面猛挥手。
姜月就从坡上下来了。
薛琰先去将牛系在一棵小树上，让牛围着小树吃草，免得牛跑了，然后他才也下坡。
下了坡，又绕了点路，就可以上那座有他们家地的山了。
每路过一处他们家的地，薛琰就指给沈钰轩看。
因为周围有别人的地做对比，沈钰轩都不用看很多地，只看了他们家一亩地，就说道：“你们家种的东西怎么比别人好这么多啊，看看这叶和茎秆壮的。”
此刻，沈钰轩看的就是棉花地，是被姜月和薛琰换过苗的。
只见薛琰面不改色道：“可能是我爹娘他们平时侍弄的多。我们家也有长的不怎么好的地的。”
种花生和芝麻的那两块地就没有被换苗，长势跟别人家的差不多，接下来沈钰轩看了这两亩地，也就更信薛琰这话了。
看到他们种西瓜了，沈钰轩欢喜道：“等结西瓜的时候你们一定要给我留一个，最好留个大的，我和我爹都很喜欢吃西瓜，每年暑天的时候，我爹都会让何叔去瓜农那买西瓜放井里镇镇，吃起来反正特别凉快。”
姜月和薛琰都答应了。
又看见番茄、地瓜、土豆这些植株，沈钰轩没见过，也就都不认识，笑道：“你们还真种了些野东西。”
眼看前面就是种草莓的那亩地了，姜月和薛琰不由地碰了一下目光。
还没走到这亩地前，薛琰便指着这亩地，跟沈钰轩说道：“那亩地上是我和月宝种的蛇莓。”
没走近，沈钰轩还没认出来，只一听他这话，就高兴道：“种蛇莓好，全株都可以入药，到时候你们全卖给我爹的医馆，我爹的医馆也要这个的。”
第272章 这怎么可能是蛇莓呢！
但一走近，他就跟被刺激了一样，弯腰就盯着一株草莓直看，还叫了起来：“胜卿，你们是不是搞错了，这不是蛇莓啊！”
薛琰又跟姜月碰了一下目光，才硬着头皮蹲在沈钰轩旁边，一边跟着沈钰轩看着那株草莓禾，一边装傻的慢慢道：“这不是吗？明明就是啊……都是我家里人在野地里挖回来种的，怎么可能不是蛇莓……”
姜月觉得他装的还挺像。
一听他这话，沈钰轩都急了：“这怎么可能是蛇莓呢！你看啊……等等。”沈钰轩忙从药箱里又翻出那本草药集，找到蛇莓所在的那一页，这一页不仅有文字介绍，还配了图，就是一株真正的蛇莓。
“你看啊，”沈钰轩指着书上的蛇莓的叶子，“虽然看起来很像，但不一样啊！蛇莓的叶子应该是菱状长圆形或者倒卵形，顶端比较圆钝，但你们挖回来种的这个明显不是这样的啊，你们这个叶子是椭圆形！”
姜月很庆幸，这植株还没开花，这要是开花了，沈钰轩更能看出不一样了。因为蛇莓开的是黄花，草莓开的是白色黄蕊的花。
薛琰还装着傻。
沈钰轩在这方面是特别执着的，见他这样，更急了：“我不会认错的！除非我不认识，不然我不会认错的！你不是也听我爹说过么，我认草药都是一认一个准的，一点细微差别我都能发现，这真就不是蛇莓！”
“那这是什么？”薛琰突然问道。
“啊？”沈钰轩呆了一下，才道：“我哪知道，我也是第一次见，反正我很确定这不是蛇莓！”说到这，他还动手了：“这都不是蛇莓了，我帮你们拔了吧。”
“算了吧，”薛琰不着痕迹的阻止他，“都栽上了，这拔了我们也不知道再种什么好，让它再长长看吧，本来我和月宝就是想种点大家都不常见的野东西，看看能不能种出什么。刚才你不是也看到了，我和月宝捣鼓的这几亩地，除了西瓜，其他都是野东西吗，你也都没见过。”
“那行吧。”沈钰轩想想也对，就不在意了。
薛琰和姜月又碰了下目光。好了，解决了。
“这个事，还得麻烦你别跟我爹娘他们说。”薛琰又道。“这都是他们帮着一块挖的，也都以为是蛇莓，还是先别让他们知道的好，省的他们过早烦心。”
“好。”沈钰轩想也不想就答应了。
看完地，又在山这边转了圈，三孩子才又回坡那里，解开牛绳，让牛又不仅仅只是围着小树吃草了。
放好牛，三孩子才牵着牛回去。
将牛系回牛棚后，薛琰便牵着姜月，带着沈钰轩回家。可还没走几步，就见他们四叔从家里特别高兴的跑出来，将他们拦住了。
“小琰，这就是那镇上的小公子吧。”薛大贵盯着沈钰轩直看，嘿嘿直笑。“小公子，那个，我是小琰四叔。”
“四叔好。”沈钰轩是知礼的，忙拱手打招呼。
“好好好。好好好。”薛大贵更是涎着脸。
薛琰道：“四叔，你这是……？”
第273章 我就不骂你了
薛大贵嘿嘿笑道：“嘿嘿，这不是我听说你这个同窗要住一晚才回去吗，不就是明天回去吗，听说人家是坐马车来的，明天应该就是坐马车回去吧，想问问他明天到底什么时候走，看看能不能捎带一下我和狗子，明天吃过早饭我就要送狗子去镇上读书了，之前不是也跟你们说过吗。”
不等薛琰说话，沈钰轩便笑道：“正巧，我也是准备明天吃过早饭就回镇上，四叔你到时候就过来吧，我是坐马车回镇上的，能捎带一下你们。”
“好好好，那谢谢你啊，谢谢你啊。”薛大贵特别高兴。“你也是盛明书院的吧，你能进得去，脑子肯定也很好。”
沈钰轩笑道：“我脑子不好，只是进的早。要是我现在才进去，盛明书院是不会要我的，现在盛明书院对入学的学子都要求高。”
“我听说了，听说了。”薛大贵更狗腿了。
姜月和薛琰对望一眼，觉得他们四叔有些地方，是真改不了。
晚上，沈钰轩是跟薛琰、薛四虎、薛五虎挤在一张炕上睡的，好在都身子单薄，其实也不挤，各睡各的被窝。
听说薛四虎想再去镇上看看有什么小本生意可做，沈钰轩就热情邀请，让薛四虎明天也去镇上，正好能坐他的马车去，路上他也能跟人说说话，他坐马车来的时候就他一个人坐马车里，都没人说话。薛四虎想着也不是不行，就答应了。
薛琰看薛四虎明天也要去镇上，便让薛四虎给他带些纸墨回来。
他得给他们大哥薛一虎整理一个册子出来，纸不够，墨也不够。也不用太好的纸墨，太好的纸墨贵，就一般的纸墨就行了。
一般的纸墨其实也贵，可跟太好的纸墨相比，还是便宜不知道多少。
读书，不仅是束脩需要钱，衣食住行也需要钱，还有买笔墨纸砚等等这些，也需要不少钱，所以农家子能供出一个读书人，都是特别了不起的。
薛四虎自然是立刻同意。
第二天，姜月他们早饭还没吃完，薛大贵就带着薛狗子来了。薛狗子竟然是一身新衣裳，也是长衫，做学子打扮。
“狗子穿新衣裳了。”刘桂霞他们立刻笑道。
薛大贵涎着脸道：“嘿嘿这不是要去镇上读书了吗，怎么也要像个样子，就给他在镇上买了两套，布料是不怎么好，但好歹也像个读书的了。”
薛五虎蹦过来道：“哈哈四叔，看在你现在对狗子这么好的份上，我就不骂你了。”
“没大没小。”薛大贵笑骂一声，根本不往心里去。
“你们再等等啊，钰轩还没吃好。”刘桂霞笑道。
“不急不急，我们就是先来等。”薛大贵嘿嘿笑。“对了，三哥，你们这家里都有牛了，什么时候套个牛车啊，这样以后我也可以搭你们家牛车去镇上了。”
薛大富道：“牛车一虎还没做呢，等过段时间吧。”
“那一虎天天这是在捣鼓什么？我都没进来呢，就听见他敲敲打打的。村里人也都说听到了。”
第274章 我去看看
“他在做别的，跟你也说不清，等到时候做出来了，你就知道了。”
“行，行。”薛大贵也没追问。
薛狗子还是低着头，跟往常一样。
等沈钰轩吃好，才跟薛琰和姜月道：“等下次书院休沐，我会再来找你们玩的。”
“嗯。”
“嗯。”
薛琰和姜月都点头。
“钰轩，你不是说婶子腌的酸菜好吃吗，这坛酸菜你带回去。”刘桂霞递给沈钰轩一个小坛子。
沈钰轩抱着：“谢谢婶子！”
“不用那么客气，不用那么客气。”刘桂霞高兴道。“以后常来啊。”
“知道了婶子。”
马车已经在门口等了，薛四虎因为也要一块去镇上，就帮着沈钰轩拿着包袱和药箱。
这包袱里是沈钰轩昨晚换下来的脏衣裳，本来刘桂霞她们打算给洗了，但沈钰轩说他今早就要回去，洗了也干不了，刘桂霞她们就算了。
看他娘递给沈钰轩一小坛酸菜，薛四虎则又给接过去了，全送进马车里放好。
站在马车旁，薛琰跟已经上了马车的沈钰轩说道：“别忘了我让你给先生带的话。”
沈钰轩：“放心，我回到书院就跟先生说。”
薛琰点点头。
等沈钰轩、薛四虎他们坐马车走了，薛琰和姜月才又去放牛。
直到天黑了，薛四虎都还没从镇上回来。
“这四虎怎么回事啊，怎么还没从镇上回来啊。”刘桂霞站在院子门口，拉长了脖子，极其担心的望着回来的路。
现在这个季节，天虽然是黑了，但还是有月亮的，能隐隐的看得见。
“四哥不是说他今天会在镇上到处看看吗，得好好看看才能决定做什么小本生意，娘你别担心了，家里谁出去都可能出事，就四哥不会的。”薛五虎捧着饭碗走过来，一边大口扒拉着饭吃，一边咋咋呼呼的说道。
薛大富道：“你娘就是瞎操心。”
刘桂霞：“可这都天黑了……”
薛二虎已经吃好饭了，听到这话，就起身笑道：“娘，要不我去看看吧，都这个时辰了，肯定没牛车，四虎应该是走回来。”
“那你快去，快去。”刘桂霞立刻催道。
姜月和薛琰也站了起来：“二哥，我们跟你一块去。”
“不用了，这又不怎么看得见，你们还小，出现个什么怪东西，吓到你们怎么办。”薛二虎开玩笑道。见他大哥也走了过来，便道：“大哥你跟我一块去吧。”
薛一虎正是这个意思，然后两人就迈着大长腿出门了。
等大家都吃好晚饭，也还不见薛四虎回来。
姜月和薛琰也跟着刘桂霞一块站在院子门口等，两人都心里清楚，看来是他们四哥有想做的生意了，所以到现在还没回来。
这要是没想做的生意，肯定早就回来了，下次再去镇上到处看看也一样，不用非要今天折腾的那么晚的。
只是这个生意，不知道是不是跟他们之前谈论的一样。
又等了一会，姜月才隐隐听到薛四虎、薛二虎、薛一虎的说话声。
回来了。
姜月看薛琰一眼。
－－－－－－题外话－－－－－－
PS：宝宝们，求月票~
求月票~
第275章 他还真了解……
薛琰尽管没听到，但见姜月这个样子，大概也猜到是四哥他们回来了。
果然，没一会，就隐隐能听到四哥他们的声音了，他们娘也听到了，立刻就放了心，双手握在一起，满脸笑的口中直念：“回来了回来了。”
“娘！”薛四虎是快回到村里的路上碰到他大哥二哥的，碰到了，就一路跟他大哥二哥说话回家了，直到隐隐能看见家门口等着人，他这才提步就跑，还高兴的喊了出来。
“你这怎么回事啊，怎么回来的这么晚？”刘桂霞一见他过来，就握着他的手臂问他。
薛四虎还没回答，薛二虎就替他笑说了：“他去镇上就给小琰买好纸和墨了，然后才在镇上到处逛，后来看到镇上是真的很多面摊，生意都还行，多少都能挣点钱，就想着也做这个生意了，可他又想挣更多的钱啊，就开始在镇上想了，想了很久，觉得要不就是从减少本钱出发，要不就是琢磨出跟镇上不一样的面食，只要从这两样出发，才可能挣的多一些。”
姜月一听薛二虎这话，就看向薛琰。他还真是了解他们四哥。
薛琰回望她一眼。
薛二虎还在笑说：“可从减少本钱上出发，那就只能往面粉里加其他便宜的粉了，像是大米粉，可这样，揉出来的面还能拉成面条吗？他没做过饭，他哪知道啊，他就买了些面粉和大米粉回来，准备让娘你和大嫂试试看呢。顺便也让你和大嫂琢磨琢磨看，是不是能琢磨出跟镇上不一样的面食，要是那样，就更好了。大哥手里拿着的就是他买的面粉和米粉，我这是小琰的纸和墨，小琰，给。”
薛琰就将包的好好的纸和墨接了过来。
刘桂霞听完，一边和大家一块进院子，一边跟薛四虎笑道：“你就是乱来，面粉和大米粉混在一块，怎么可能还能拉成条，就算能拉成，也拉不长，很短就会断的，镇上支的那些面摊，哪个不是都是用面粉和成的面拉成面条的，不会加大米粉的。你之前不是也在镇上吃过面么，应该有看那卖面的人拉面才是啊，那拉的又细又长还不断。更别提我和你大嫂能琢磨什么不一样的面食了，面那是细粮，比大米粉还贵，我和你大嫂平时在家里都没碰过呢。”
像是做窝窝头的玉米粉和高粱粉，她们倒是经常碰。
李荷花也声音很轻的笑道：“我们又不是月宝她娘，月宝她娘才会弄各种好吃的吃食，以前这十里八村谁家有需要做像样的席面，都是找她娘的。四虎，我和娘应该帮不了你。”
“大嫂你倒是提醒我了。”薛四虎笑道，人也转头去看姜月了，轻轻拍怕姜月小小的头顶，跟哄孩子一样的道：“月宝啊，你脑子好，你好好想想，你娘可还有做过什么我们这十里八村别人不会的吃的东西，要是有，就告诉四哥哈，四哥现在就想做生意，最好也是吃食这一块的，哪个人不吃东西啊，我感觉这个做得好，真能挣很多钱，看看人家吉祥酒楼，多挣钱啊。”
第276章 第二个神童？
机会来了。
姜月心道。
之前她和薛琰就聊过了，这怎么都是四哥自己要走的路，得四哥占主导地位，他们可以适时帮忙跟着四哥走，但不能让四哥跟着他们走。
如今，四哥已经明确了大方向，要做吃食生意，那她的那个主意自然就可以说了。
不过，四哥这脑子是真好，吃食生意真做起来，的确是很挣钱。
这若是一般人，还真看不出这个。
之前就聊过了，现在也就不用再问薛琰了，姜月就开口了：“以前我想吃面条，但我娘觉得面粉贵，就没买，但又想我吃到，就将家里的早稻谷用谷砻脱成大米，再将大米用石磨磨成大米粉，最后做成了米条，跟面条很像，但味道跟面条完全不一样，却也很好吃，四哥你要是感兴趣，我就告诉你米条怎么做。”
薛琰早就知道这个事，自然一点不诧异。
倒是薛五虎，立刻整个人都跳了起来：“我去！四哥就随便问问，月宝你还真有啊！”
薛四虎本来也没太指望姜月，所以，他拍完姜月的头后，就想去吃晚饭了，他还没吃晚饭呢，肚子饿的咕咕叫，但一听姜月这话，他就立刻转回身来，蹲下来就急切的跟姜月说道：“感兴趣感兴趣，我感兴趣，月宝，你快跟四哥说说，那米条到底怎么做。”
“就是用早稻米做的，别的米不一定行。”姜月说道。“后来我又要吃，我娘用的是别的米，但就很容易断，很难成像面那种的长条不断。后来我娘又改用早稻米，却又行了，可以成长条不断。”
顿了顿，姜月又道：“若是不想磨，也可以直接买早稻米磨成的大米粉。”
又顿了顿，“四哥，你还是先吃饭吧，今天也很晚了，我这跟你全说了，你也不一定很清楚，还是明天我按我娘做的，做一次给你看，你就知道了，其实很简单的，并不难，就是有些地方要注意，就像我刚说的，最好用早稻米。要是用别的米，按我娘那个做的方法，其实应该也行，只是应该加些面粉在里面，让不断条，可那样做了，这米条做出来就不够原汁原味了，因为里面有面粉，是两种粉混在一起的。”
“月宝，你这脑子，跟小琰有的一拼啊。”才多大啊，竟然也什么都记得住。薛四虎感叹了下，才高兴的不行的道：“行行行，我先吃饭，咱明天做这个。这样吧，我不是买了面粉和大米粉么，这大米粉我不知道是不是早稻米磨成的粉，那铺子也没跟我说，我们就先拿这两种粉试试吧，先让我看看到底怎么做，等我学会了，我们再专门买早稻米或者早稻磨出来的大米粉来做这个米条。”
薛五虎又咋呼起来：“啊啊啊啊这也太好了吧！我们家肯定会越来越有钱的！”
这次，薛五虎学乖了，最后一句话是压着嗓子的，特别小声，生怕外人听见，但又忍不住兴奋的说的。
薛大富、刘桂霞、薛一虎、李荷花、薛二虎、余红燕也都很高兴，还都也不停地夸姜月。
就跟他们家里出了第二个神童一样。
第277章 弄孔
*
次日，一早，姜月起床后，又是大嫂给她扎的头发，尽管还是没有铜镜照，但姜月不用想也知道她又被大嫂给打扮的漂漂亮亮的，极其讨喜。
洗漱好，姜月才问李荷花：“大嫂，家里有没有多余的水瓢。”
“有啊，你要几个啊，我去给你拿。”
“一个就好了。”
“行。”
等李荷花拿来一个水瓢给姜月，薛琰也走了过来，看了眼到她手中的水瓢，才问：“你要水瓢做什么？”
“在这水瓢底下弄几个均匀的小孔，漏丝。”姜月说道。“其实我说的能做成米条，并不是跟面粉那样和成面团拉成细条，而是将大米粉加水弄成米浆，然后将米浆放在这个水瓢里，米浆就会从这小孔里流出来，让流到锅里的开水中滚熟，就会成为条了，这就是漏丝。孔越小，最后做出来的米条越细。不过这瓢是葫芦瓢，还有些日子了，可能弄个孔旁边就会裂开，也不知道能不能弄成功。”
薛琰道：“还是让大哥做个木瓢吧。对了，我记得家里好像就有个木瓢，就是大哥做的，你等等，我去问问我娘，我娘肯定知道。”
木瓢就结实多了，底部弄些小孔，不会裂开，也能用很长时间，这四哥都要做米条生意了，是得弄个结实的漏丝的瓢，所以，姜月便没有阻止薛琰，任薛琰去找刘桂霞了。
家里是有个木瓢，但刘桂霞看家里还有不少葫芦切成对半开的葫芦瓢，就一直没舍得用木瓢，早就将木瓢收起来了，一听薛琰说要木瓢是为了做米条，刘桂霞二话不说，忙去将木瓢给拿了出来，给薛琰。
薛琰也不急着洗干净，而是先给姜月。
等底部弄了孔后，再洗干净也不迟。
这要是家里没别人，姜月就自己弄孔了，可现在还早，家里很多人，都在家，姜月就将这给木瓢底部弄一些小孔的活拜托给他们大哥薛一虎了。
薛一虎自然是忙给他们弄了。
刘桂霞她们做好早饭的时候，这木瓢的孔也弄好了，薛琰将瓢接了过去，洗的干干净净后，才放到一边备用。
随即，才开始吃早饭。
又是吃的窝窝头，还每人都有一个鸡蛋。
吃过早饭，薛琰看他在不在都没有影响，便又去放牛了。姜月自然是留在家里，教薛四虎做这个米条。
薛大富他们又下地忙去了，但怕薛四虎有什么需要帮忙的，就让平时做饭的刘桂霞和李荷花留在家里，看看有什么需要帮忙的。
余红燕肚子更大了些，大家更是不让她做什么了，就连坐在灶门口烧火的活都没怎么让余红燕干。
但余红燕也好奇这个米条，就跟在一边看。
薛一虎仍专心的在另一个棚子底下做着他的东西，他其实也挺好奇的，但他更想将作坊的东西快点做出来。
知道要用锅，一吃过早饭，李荷花就麻利的将两口锅洗的干干净净的，不管姜月要用哪口锅都可以。
底部有孔的木瓢准备好了，姜月又让拿来两个木盆备用，还又要了一个瓢，这个瓢就比木瓢小很多了。
第278章 得稠一点
还让找来两根竹竿，将竹竿表面都洗的干干净净，然后，架在院子里。
又让准备了干净的长筷子放在一边。
都不用姜月说，薛四虎已经忙去将他昨儿个买的大米粉和面粉拿来了。
还有上次做饴糖没用完的大米粉，也拿来了。
姜月站在中间，环视了一下，看都准备好了，没缺的了，才往大锅里加水，边加边道：“大嫂，麻烦你将这水烧开。”
“好好。”李荷花忙坐到灶门口去烧火去了。
往大锅里加了一锅水，姜月才让盖好锅盖。
随即，走到一个木盆前，跟刘桂霞说道：“婶，麻烦你将米粉都倒进去。”
加上面粉，也才十斤左右的样子，刘桂霞忙将大米粉都倒进了木盆里。
薛四虎眼睛眨也不眨的盯着看，就差错过什么。他们家月宝这是做给他看的啊，他得一次就学会了。
“加水弄成米浆。”姜月说道。“不能加很多，太稀了不行，得弄的稠一点，不然后面做不成米条。”
“欸。”刘桂霞一边应声，一边手上动作不停，还十分注意，生怕弄不好。
“再加面粉。慢慢加，免得最后夹生。而这面粉加进去，是防止形成不了长条。不用加那么多，我们这次弄，就加一小半进去吧。以后要是早稻磨出来的大米粉，面粉都不用加，也不会出现形不成长条的情况。”现在是这个大米粉不知道是早稻还是晚稻，又或是中稻。
“欸。”
“一定要搅匀。”
“欸。”
薛四虎见状，也忙帮忙搅，同一个方向搅，两个人一块搅，就快很多了，很快就搅匀了，稠稠的，适合做米条的稠度。
姜月怕做出来的米条夹生，以防万一，又让搅了一会。
这时，李荷花道：“月宝，水烧开了。”
“好。”姜月应了声，也不急着掀锅盖，而是让薛四虎和刘桂霞将搅好的米浆连盆一块放在灶台上。
又让拿另一个盆放在一边，并装了半盆冷水。
又让薛四虎和刘桂霞各拿一双长筷子，并说：“等下我漏丝的时候，我看锅里米条滚熟了，让你们捞出来，你们就忙将大锅开水里的米条捞出来，放在这个盆里。这个盆里有冷水，不仅能防止米条之间黏在一块，变的松散，也能让米条更筋道，我娘当时就是这么做的。”
“好，好。”薛四虎和刘桂霞都应了，极其专心。
姜月这才找来一个小板凳，放在大锅旁的灶台边，然后，她站在小板凳上。她现在只有这么点高，得这样，才好操作。
接着，她掀开大锅的锅盖，可以看见锅内的水正翻滚着。
然后她一只手拿底部有均匀小孔的木瓢，放在大锅里的水面上，但离水面有一段距离。而她另一只手则拿着让早就准备好的干净小瓢，舀了一小瓢米浆放进木瓢里。
不直接用木瓢舀，那是因为木瓢底部有孔，会漏，免得弄得灶台上到处都是白白的米浆。
不用姜月说，大家都能感受的到，这是最关键的一环了。
只见余红燕站在一边看着都屏住了呼吸。
第279章 还可以晒干？
李荷花坐在灶门口，一边顾着灶里面的火，让火烧的大大的，一直让锅里的水沸着，一边也拉长了脖子看情况。
另一边棚子底下的薛一虎也停了动作，往这边看。
薛四虎和刘桂霞手里各拿着一副筷子，更紧张了，都打起来十二分精神，只要他们月宝一开口，他们就忙用筷子去将滚熟的米条给捞出来。
只见姜月将那一小瓢米浆倒进了木瓢里，木瓢底部的小孔就立刻流出好几道跟线一样的米浆。
姜月带动木瓢移动，让米浆更均匀，也更成条的落进滚开的水中。
没一会，就在锅里滚熟了，姜月见状，忙道：“婶、四哥，快捞出来。”
“好好好。”刘桂霞和薛四虎应声的同时，他们的手也已经伸出去了，忙用筷子，将锅里的米条给捞出来，放到一旁盆中的冷水里。
冷水里米条白白的，一根一根的，别提多好看了。
刘桂霞他们都很欢喜。
姜月只漏了这么一小瓢，就不漏了。而是放了手里的瓢，说道：“等这盆里米条完全冷了下来，就可以挂那竹竿上晒干了。也可以就这么煮着吃，但当时我娘自己舍不得吃，我又一个人一顿吃不完，我娘就是这么晒干，等过几天，又做给我吃的，口味也差不了多少。”
“这还可以晒干啊？”刘桂霞、薛四虎等人都不敢相信。他们还是第一次听说能这样。
“嗯，可以晒干。”姜月说道。“晒的时候可以不用晒那么长，一卷一卷的卷成小卷那样的挂在那竹竿上晒，也可以放在什么上面上晒，这样也方便保存，而晒干后煮软了，它又会是很长一条的。晒的太长了保存也占地方。吃的时候拿一卷出来用冷水或者温水浸软，再煮一下就行了。也可以直接煮，就是得多煮一会。”
“这太好了，不用跟面条那样当场拉，也不怕别人学去。”薛四虎高兴的说道。关注点也永远是重点。
余红燕笑道：“原来这米条不是跟面那样拉的啊，而是这么漏的啊。也对，滚熟了就成条了。也是月宝她娘会琢磨吃食，竟然想到能这样，这换其他人，谁能想到啊，不然别人也早卖这个了，镇上也不会到处都是面条，没一家卖米条的了。”
“就是就是。”刘桂霞和李荷花都附和。
“至于怎么做这米条，”姜月又道，“应该就跟面条的做法差不多，像是羊肉面、牛肉面，这米条应该就可以做成羊肉米条，牛肉米条。要是更想让人知道这不是面，也可以直接叫羊肉米粉，牛肉米粉。面不是也可以炒着吃吗，这个应该也可以炒，比如可以叫炒米粉。我娘当时给我做的其实很简单，就是煮熟后让我拌着菜汤吃。”
顿了顿，姜月又道：“像是这木瓢，可以再让大哥做几个，底部的孔可以弄的更小一点，或者弄的再稍微大点，这样做出来的米条就有粗有细了，卖的时候可能有人喜欢吃粗的，有人喜欢吃细的，这样应该更好卖一点。”
第280章 还是你们厉害
“对对对。”薛四虎他们都特别认同她这话。
“这个取代不了面条，但面条也取代不了它，是不同口味的东西。我也就只知道这些了，接下来，四哥，交给你了。”姜月从小板凳上下来，将小板凳搬到一边，显然将漏丝的工作要都交给薛四虎。
薛四虎很兴奋，立刻放下筷子就上了，拿起两瓢，就学着跟姜月方才那样的漏丝，让在大锅里的开水中滚熟。
等滚熟了，他娘刘桂霞就帮着忙将米条给捞出来，放到冷水中。
姜月站在一边看着，以防薛四虎他们有什么问题要问她。
其实，也可以在机器中熟化制成米线的，那样工艺是最简单也最快的，但这里没机器，没那个条件，就只能用这个方法了。
她之所以知道这么做，那是因为她挺喜欢吃这个东西的。
在末世，像是做米线、土豆粉、红薯粉、面条等的这些加工厂也都被丧尸给摧毁了，最后都没有卖这些的了，吃的东西严重短缺，不缺吃喝的只是少数人，好在她就是那少数人当中的一员，所以，她若是想吃的话，就只能不怕麻烦自己拿粉按照这种方法做了。
这本来就不难，很简单，薛四虎看就看会了，现在上手，会肯定是会的，就是不够熟练，后来熟练了，刘桂霞也嫌弃他慢。
“你过来，让我来，我来。”刘桂霞说道。然后，刘桂霞就自己上手了，漏丝漏的利落极了。
李荷花和余红燕也都很感兴趣，想上手试试看，刘桂霞就让她们试了，她们明明才试第一下，就比薛四虎利落和快了。
看到薛四虎直乐：“娘，还是你和大嫂二嫂厉害啊。”
刘桂霞满面红光：“也不看看平时都是谁围着锅台边转，这种手上的事要是我们还输给你了，我们岂不是都白转了。”
冷水盆里的水因为滚烫的米条放进去，变的慢慢不冷了，姜月便让换水，还是又换上冷水。
完全冷却下来、分散成一根一根的又挺筋道的米条就都挂在一边的竹竿上晒。
米浆就那么多，很快就漏完了，也都晒上了。
“娘，中午我们就将这个做了吃了吧，我们家自己先吃吃看，到底是什么味道。怎么也不能我们自己都不知道味道，就胡乱卖给别人吃啊。”薛四虎说道。“我看就做炒米粉好了，我看镇上的炒面就很简单，就加鸡蛋，加蔬菜这些就能炒出来。也可以加肉，但那样就会卖的贵点。而鸡蛋蔬菜家里不都是有现成的吗，肯定能做得出来，至于别的做法，回头我再琢磨琢磨。不是还得去镇上买早稻米来真正开做这米条吗，到时候也顺便可以买些需要用的食材回来，比如羊肉啊什么的。都用早稻米也好，面粉比大米粉贵，我也不想加什么面粉，大米粉又比大米贵，买早稻米回来我们自己磨成大米粉，本钱是能少不少。等水砻脱谷作坊造起来了，我们甚至都可以直接买早稻谷就行了，本钱也就更少了。”
－－－－－－题外话－－－－－－
PS：宝宝们，求月票~
求月票~
第281章 姜月也想问
姜月听着，觉得他们四哥在这方面是真有头脑。
“成成成，”刘桂霞被她四儿子这一番账算的乐的合不拢嘴，“今天中午我们家就吃炒米粉。”
李荷花道：“都中午要吃了，那是不是就不用晒那么干了？”
刘桂霞笑道：“肯定不用了，但先放那晒着吧，这也不知道放哪，而且一上午也晒不了那么干。”
午时，薛大富、薛二虎、薛五虎先回来的。
回来就看到挂在那晒的洁白光亮、一根又一根的米线，三人眼睛都亮了，薛五虎一如往常，又咋呼起来：“这就是米条吧！”
然后，薛五虎就跑到竹竿旁，围着还晒着的米线直看。
看了一会，才意识道：“娘，你们怎么还没做饭啊？”
刘桂霞笑道：“中午吃炒米粉，青菜和鸡蛋都准备好了，就等你们回来炒了。很快的，就没先做。欸，小琰呢，怎么还没回来？你们看到了吗？”
姜月也想问。
薛大富一边擦了擦头上的汗，一边咧着嘴有些憨的笑道：“被大宝和小宝绊住了，大宝和小宝非要看牛，正在牛棚里围着牛闹呢，小琰早放好牛了，但现在不是不好回来吗，等会应该就能回来了，我刚还听见大嫂喊大宝和小宝回家吃饭呢，大宝和小宝应该也快回家了。”
刘桂霞笑道：“那等会应该就能回来了。”
话音落没多久，薛琰果然回来了。
因为薛大宝和薛小宝没闹他了，回家吃午饭去了。
看到院子里那两根细竹竿上挂着的米线，薛琰也不惊讶，倒是刘桂霞一见他回来了，就忙开始和李荷花一块做炒米粉了。
家里这段时间每天几乎都有肉，也就有肉油，这肉油加进去，还有鸡蛋，还有小青菜，还有调味料，喷香。
“要不要加点酱油？”加到酱油的时候，刘桂霞大声问。
“随便。”大家都无所谓。
刘桂霞就还是加了点酱油，看起来也就更有食欲了。
这么多人呢，加上薛大富他们干力气活，本来就饭量大，刘桂霞怕大家吃不饱，就炒了很多。
最后炒出来的第一大碗，忙让送去给薛老汉。
薛大富他们也都是一大碗，姜月和薛琰吃不了那么多，都是一小碗。
别说，味道是真的很不错。
“这怎么这么好吃啊！”薛五虎蹲在那，吃的头也不抬，然后，话都不想说了，只不停大口又大口的吃着。
薛四虎也特别高兴：“原来味道是这样，那跟面一样做成别的样式，味道应该也不差。”
“好。好啊。”薛大富也是高兴的不行。也是一大口又一大口吃着。“他娘，等晒干了，也给大哥和大富家送点，别忘了。”
“记着呢。”刘桂霞笑道，也觉得这米粉这么炒是真好吃。
竹竿上，还晒着不少米线。下午若是太阳还大的话，估计今天就能晒好了，但最好明天还晒一下。
“这真加了面粉吗，怎么吃不出来有面的味道。”薛二虎坐在桌前，一边吃，一边笑问。
余红燕笑道：“加了，我都看到了，不过没加很多，面粉还剩不少呢，但的确是完全没有面粉的味道。”
第282章 招幌
薛四虎笑道：“这样其实就可以拿到镇上去卖了，但加面粉的话本钱就有些高了，还是尽量能弄不加面粉的米粉就弄不加面粉的米粉吧。我们这又不是北方，面粉贵着呢。”
“这倒是。”薛二虎认同。
姜月和薛琰刚才随便说了两句话，现在在吃东西呢，也没什么话好说，就没说话，都只安安静静的吃着他们各自小碗里的炒米粉。
薛四虎又吃了一大口，才转头看薛琰，跟薛琰笑道：“小琰，你得帮我写一个招幌，到时候卖米粉的时候要用的，就叫‘薛记米线’吧，我看很多人都是姓什么，自己的铺子就这么取名字的。而这做出来的米条的确跟线一样，叫这个名字我觉得特别合适。以后这个就叫米线了！也是我刚才正好听到你和月宝说话，好像说什么米和线的，我就怎么想，怎么觉得这名字好。”
姜月知道，这里的招幌就是铺子的招牌，一般若是有正经的铺子，都是做牌匾挂门上的，但只是在镇上支个摊，就用不着这样了，只用弄块布，再布上写上铺子的名字，然后挂在摊位上，跟挂旗差不多，识字的人就能知道你这铺子叫什么名字了。
“嗯。”薛琰应了，答应写招幌。“但四哥，你已经琢磨好都卖什么米线了吗？”
薛四虎道：“我是又仔细琢磨了一下，炒米线这个简单又本钱少，肯定会卖这一样的，别的……像是羊肉米线、牛肉米线等这些，我得再考虑一下。我昨天在镇上看那些面摊的时候，发现，每个支在街上的面摊，都是最便宜的几样面卖的最好，这不就说明在摊位上吃这些的人都舍不得吃贵的么，我这要是真卖米粉的话，我觉得，我这一开始卖，应该只卖些便宜的，至于牛肉米粉这些，牛肉太贵了，以后再说吧，现在天也越来越热了，我也怕卖不完坏了。”
不说之前，光是听薛四虎这一段话，姜月和薛琰都能确定，他们这四哥，是真是做生意的料。
薛二虎觉得他四弟的话很有道理，十分赞同道：“那你就先卖些本钱没那么高的，像是素菜米线、猪肉米线等这些，本钱没那么高，那这样一碗米线也贵不了哪去，会好卖很多，还是穷人多啊，有钱人也不会来小摊吃东西，都是去吉祥酒楼那些。”
薛四虎笑：“我就是这么想的，先这么干，等这生意真做起来了，以后再慢慢的增添样式。”跟他二哥说完，又跟他娘说道：“娘，你那有布不，得要一块布，做招幌。”
刘桂霞笑道：“灰布行吗，家里粗的灰布还有几块，要是行，我就剪一块，将边缘都给缝了，做成招幌的样子，然后小琰再在上面写上大字就行了。”
“行。”薛四虎笑道。“但布别剪太大了，也别剪太小了。”
刘桂霞笑道：“我又不是没去过镇上，镇上哪个摊位没有挂招幌？我知道的。”
等吃过饭，刘桂霞就将碗筷交给李荷花洗了，她自己则去裁剪布了，做成招幌的形状，边缘也都缝的很密。
姜月和薛琰站在旁边看。
薛四虎也站在旁边看。
薛五虎跟猴子一样蹿过来，从后面抱住他四哥的脖子，挂在他四哥背上就乐呵呵：“四哥，我可等着你将这招幌换成牌匾啊。”
第283章 都等着
薛四虎也配合，跟说大话一样，超大口气的笑道：“等着吧，我不会一直就这么摆摊的，迟早会在镇上买个铺子专门卖咱们家的米线，到时候大门上就可以挂牌匾了。”
刘桂霞被逗的合不拢嘴：“我就不想的那么好了，只要能挣点钱就行了，你真要能在镇上买下个铺子，那咱们家祖坟上肯定是冒青烟了。”
薛四虎笑道：“咱们家祖坟上早就冒青烟了，小琰和月宝那羊肚菌就卖了六百两呢，六百两还是能在镇上买个非常不错的铺子的。”
“是是是，是是是。”刘桂霞更是乐的合不拢嘴。“那我也等着，我也等着。”
“好，都等着。”薛四虎自己也直笑。
“都等着什么啊，让我这老头子也乐乐。”这时，薛老汉拄着拐杖走进了院子，心情也特别好，满脸笑容。
“爷爷！”
“爹。”刘桂霞也站了起来，笑道：“四虎说大话呢，说迟早要在镇上买下个铺子卖米线，而不是去镇上支个摊。”
“好，好，好啊。”薛老汉更是满脸笑容。“四虎这是想争气，好事，好事。”接着，注意到竹竿上还晒着的米线，“原来没炒的时候是这样的，你们送去的我吃了，可好吃了。”
刘桂霞笑道：“等晒干了还会给大哥和四弟送点，大哥那会多送点，爹你要是喜欢吃，回头让大哥家做给你吃啊，别舍不得，以后咱们家都做这个生意了，最不缺的就是这个吃了。”
“好好好。”薛老汉更高兴了。看向姜月，摸摸姜月的小脑袋：“我们月宝这脑子啊。”极其感叹，随即，又笑看刘桂霞他们：“是你们有福气啊，老天爷将这么好的小琰给了你们，又给你们一个这么好的月宝。”
“可不是，可不是。”不知为何，刘桂霞他们满脸笑的同时，眼里竟有着泪光。
薛琰和姜月都只是怔怔的望着刘桂霞他们的眼睛，似乎理解，又似乎不理解。
“这做什么呢？”薛老汉看着刘桂霞手中的灰布和针线。
刘桂霞立刻笑答：“做招幌呢，回头小琰还要在上面写上大字呢，四虎说就叫薛记米线。”
“薛记米线？好！好！”薛老汉重重的拄了两下拐杖，老人家是又激动，又高兴。儿孙日子越来越好，越来越有出息，都要在镇上支个摊卖米线了，他怎么可能不高兴不激动。
等刘桂霞将招幌缝好，薛琰才磨墨，要在招幌上写字。
薛四虎将招幌平铺在薛琰的书桌上，和薛五虎一块，按着招幌的四个角，等着薛琰在上面写上薛记米粉。
姜月站在小板凳上，看着。
等了一会，看薛琰还在磨墨，一点没耐心的薛五虎立刻问道：“小琰，你还要磨多久，我手都按累了。”
“……得磨匀了，不能急。”薛琰说道。
薛二虎走进来，敲薛五虎脑袋一下，“又没人让你们现在就按着，是你们自己着急。”
薛五虎被敲了，也不恼，还直乐：“所以啊，还是小琰是读书的料，这让我坐课堂里一直不动，只听先生说，我可扛不住。”
第284章 看见就头大
薛四虎笑道：“看家里多个识字的多好，有什么字都可以叫他写。”
就在他们说话期间，薛琰也将墨磨好了，放下研墨的东西，从笔架上，拿起一支大毛笔，这是要写招幌，字得粗得大，小毛笔不行。
姜月看薛琰提笔了，想着这墨一直研，他写才是最好的，就拿起研墨的东西，在薛琰沾了墨后，帮着又研了起来。
薛琰看了她一眼，才下笔。
薛——记——米——线，一笔一划，都极其苍劲有力，隽秀沉稳，仍似山川大河孕于其中。
两个字：大气！
三个字：有底蕴！
“它奶奶的！”薛五虎忍不住嚷了起来。“小琰这字是没话说啊，虽然我不识字，但我也知道它好看啊！比镇上那些招幌上的字好看多了！看看！看看！小琰，难怪你随便抄本书都能卖出不少钱！”
薛四虎招呼道：“来来来，都看一看，这四个字就是薛记米线，你们也都记住了，别以后我不在摊位上，你们还找不到哪个是我的摊位了。”
薛二虎他们一听，立刻都乐了。
“对了，小琰，我听钰轩说，月宝好像也识字，好像就是你教的对吧？”薛五虎转头就问薛琰。
薛琰心挺虚的，瞥了一脸平静的姜月一眼后，还是应了声：“嗯。”
“你这就不对了！”薛五虎又嚷了起来。“你怎么只教月宝认字啊，也不教教我。”
薛四虎笑道：“教你你会学吗？要是你会学，我现在就让小琰教你。”
“还是算了吧。”薛五虎立刻乐呵呵。身子晃过来，晃过去。“我是看见字就头大，哈哈。”
薛二虎他们更乐了。
又说笑一会，薛四虎才跟薛二虎说道：“二哥，你跟我一块上镇上，先买一百斤早稻米回来吧，以后米不够再买，估计那会大哥也有空做木车套在牛上了，到时候我们家就有牛车了，不用挑了，用牛车拉就行了。”
“行。”薛二虎非常爽快。
刘桂霞忙跟薛四虎道：“还是明天去吧，现在都下午了，你二哥干了一上午力气活呢，这走去，又挑回来的，哪成啊，回来肯定还很晚。真要去也行，去跟你们田大叔借牛车，我看他今天也没去镇上。”
薛二虎笑道：“不用，我又不累，这专门借一下牛车得至少十几个钱呢，只借个木车让我们家牛拉，田大叔家肯定不高兴，还是算了吧，我和四虎走着去就行了，回来晚也不怕，现在晚上都有大月亮，还是能看得见的。再说，就只买一百斤呢，我和四虎一人挑一点，又不是一人挑很多，真累不着。”
说着，就拿着扁担绳子要跟薛四虎去了。
但却好像有什么拉着他们。
薛二虎和薛四虎都回头低头一看，一看是他们家两宝贝孩子月宝和小琰一人拉一个，都仰着小脑袋望着他们，摆明了不让他们走着去，薛四虎立刻就笑了：“得，二哥，我们还是去借牛车吧，不然我们怎么走得了。”
“行行行。”薛二虎也乐了，大手摸摸姜月和薛琰的脑袋，开心的不行。
他们家两宝贝孩子都不大爱说的，在这方面，向来都是靠做的。
第285章 买石磨
姜月和薛琰对视一眼，才收回了他们各自的小手。
这都要借牛车了，不用挑了，薛四虎就不止买一百斤的早稻米了，而是跟米铺买了两百斤的早稻米。
还花了几百文钱买了一个不大不小的石磨。
其实，村里有一个石磨的，就在村长家里，谁要用都可以去磨，但薛四虎觉得这样很不方便，加上他认为这个生意肯定能做的长，也不好总是去村长家磨什么大米粉，所以，在镇上跟薛二虎一商量，也不等回来问了，直接就在镇上买了一个石磨，一并让牛车给拉回来了。
虽然有牛车，但等薛四虎和薛二虎回来，还是天黑了。
第二天，天还没亮，就浸了三四十斤早稻米，怕浸太多，一天忙不完这么多。
石磨也洗的干干净净了。
可以让牛来拉石磨，但家里的院子的空间实在是太小了，牛在里面转不开，就算了，只能人力来推石磨了。
大米浸泡到手指轻轻捏捏就成粉的程度，这样就算是浸泡好了。
这样不仅磨的没那么费力，也会让磨出来的粉很细，若是直接用干大米，那肯定还会有粗粒的，得不知道磨几次。
而大米浸泡好后，还得沥干。
沥干了，才放到石磨上面的洞里，开始人来推动石磨转动来磨了。
等磨好，又加水搅成米浆，稠度依旧是能做成米线的程度。然后，漏丝。然后，滚熟的米线捞出来放冷水里。最后，挂在竹竿上晾晒。
因为不确定这晒干的米线到底能保存多少天，也不敢多做，总共就做了五十多斤大米的。
剩下的早稻米放在那，等以后再做也来得及。
等这些米线都晒干后，便去村长家拿秤来称了一下，发现有五十七斤。
姜月觉得差不多，一般情况一斤大米大概能做出一斤一两左右的干米线，具体看你的水和米的比例。晒的特别干的话，含水量也就越少，那也可能一斤大米就只能做出一斤的干米线。
一斤干米线能做好几碗米线。
当然，还是要看碗的大小的。
若是配菜很多，一碗也就用不着加那么多米线，那一斤干米线做出来的碗数也就更多。
反正这五十七斤的干米线能做很多碗。
而只花了四天，就折腾出五十七斤干米线，薛四虎、刘桂霞他们都特别高兴，也准备要去镇上卖米线了。
不过因为昨儿薛一虎才有空做套在牛上的木车，木车估计今天中午才能做好，那今天自然是没法去镇上做生意。
还没到中午，薛五虎就已经急不可耐的去将家里的大黄牛从牛棚里给牵来系在院子门口的树上了。
就等着套上木车看看。
上午这牛依旧是薛琰和姜月放的，牛也就刚吃草回来不久，两边肚子鼓鼓的。
“大哥，好了吗？好了吗？”薛五虎还忍不住问。
“快好了快好了，将这两个轮子安上去了就好了。”薛一虎笑的特别憨厚老实，弯着腰，埋着头，手上动作却不停，但任谁都能看到他有多高兴。
他会做的东西越多，他越高兴。
感觉自己越有用。
也能为这个家做更多的事。