第一千六百六十四章 分配人员
这次国宴上使用的响螺，选择的都是十年的老螺，每一个至少五斤以上。
要知道野生的响螺，有些十年的螺，可能还不到四斤重。
冷盘后第一道头汤，就这么大手笔，足以给接下来的热菜起一个好头。
四道热菜，除了杨振兴负责研究的柠汁雪花牛，还有他建议的京城烤鸭。
剩下两道菜分别是翡翠龙虾，和栗子菜心。
雪花牛不需要做多介绍，前面已经多次提到过，大连雪花牛有多高的品质。
京城烤鸭同样无需多言，奥运那年，外面早已经介绍烂了。
现在十个人就知道，京城烤鸭用的鸭子，有多么讲究。
至于做法，更是非常了解。
翡翠龙虾，用的是西沙出产的密毛龙虾，触须品相完好是基本，每一只更是有三斤，个头几乎一模一样。
其实在我国，龙虾产地很多。
在粤省沿海，出产中国龙虾，体型大，产量也大。
南海近岸，有形似中国龙虾的波纹龙虾。
再就是舟山群岛附近，有闻名遐迩的锦绣龙虾。
但是最终为什么选择密毛龙虾呢？
那是因为密毛龙虾产于琼岛和西沙群岛，而那里是我们国家的南海。
在APEC会议的招待晚宴上，用那边出产的海鲜食材，其中带有的政治意义非常重要。
就是告诉你们这一圈太平洋国家，南海是我们国家的固有领土海域。
至于做法，是将龙虾肉取出后，分别制成两种不同口味的虾球，其中一种用炸，另一种用焗的方式来做。
栗子菜心通过名字就知道是一道素菜。
栗子用的是翼省宽城板栗，当地栗子种植历史，据考证有三千多年的历史，还有我国最古老树龄的板栗树。
宽城板栗也被誉为‘中国板栗之王’。
菜心选用的是地处粤省北部山区的连州菜心。
因为地形和气候影响，这里的霜期时间很长，经过漫长霜期的菜心，口感特别甜，营养物质也非常丰富。
每一年，连城都会举办‘菜心慈善拍卖’，通过做公益的方式，宣传当地特产。
今年的拍卖会上，‘菜心王’拍出了五十多万的高价！
（16年是66.66万，14年没查到）
张师傅强调过纪律以后，开始对各个菜品负责的组长开始分配人员。
“负责制作柠汁雪花牛的杨会长，带领第四小组九名厨师，和三十名帮厨，展开工作。”
“是！”
接到张会长指示，杨振兴回答了一声。
划到他手底下的第四小组十四名成员，也自觉站在他的身后，排成一列。
打眼一瞧，杨振兴脸上一乐。
原因无他，因为第四组里，他发现了之前一起设计菜品的段师傅等五个人。
看样子张师傅在人员分配上，考虑到了很多方面。
段师傅他们全程参与菜品设计，对菜品的掌握自然要比其他人高，对菜品也更加了解。
有他们五个人配合，杨振兴是有信心在短时间内，迅速烹制出足够数量的菜品。
那几个人看到杨振兴笑着看过来，也都微笑点头回应。
该分配的分配完，张师傅大手一挥，所有人拿着行李登车，前往水立方厨房。
到了地方，这次杨振兴就无法享受特别待遇了。
他跟其他厨师一样，都住进了提供的集体房间。
当然，说是集体房间，其实房间里只能住四个人，还有可以洗澡的独立卫生间，条件并不算差。
他跟第四小组的三名厨师住在了一起，段师傅作为大会堂在组里的领导，带着其他几名厨师住在了旁边屋里。
多出来的两位厨师，只能跟其他小组多出来的厨师住在一起。
不过他们平时本身都在一起工作，倒也不用担心相处不来。
领导给了所有人半个小时的休息整理时间。
杨振兴带的东西不多，收拾好后，把包锁到储物柜里，便招呼段师傅，把所有组员喊道一起，先简单开个会。
“大家好，我是杨振兴，相信你们对我并不陌生。
这次领导吩咐我参加本次国宴任务，能在接下来的时间和各位一起共事，我十分荣幸。
希望我们彼此之间互相帮助鼓励，尽最大可能完美的完成这次重要任务！”
‘啪啪啪啪’
随着他话音落下，段师傅领头鼓起了掌。
套话说完，杨振兴冲着对方问道：“段师傅，咱们组里的人，具体有哪些能力，我还不太清楚。
您能简单帮我介绍一下吗？顺便安排一下各自负责的任务。”
段师傅稍微客气的一下，这才回答道：“首先是三十个帮厨，他们有十个人，原本就负责清洗处理食材，砧板水平很高。
上面把他们十个人分过来，也是打算让他们继续负责这一块儿工作。”
被他点到的十个人，同时举起了手，杨振兴脑袋左右摆了摆，把每个人的脸都记下来。
等认完这几个人，段师傅指着另外几个人，继续说道：“这几个，在后厨负责配菜工作，同时他们也有一手好刀工。
如果忙不过来，可以上手帮忙改刀处理食材。”
再次有十个人举起手，杨振兴又认了一遍脸。
“最后这十个人，负责出菜后，收尾的淋汁儿、摆盘和造型工作。”
努力把每一个人的模样记在脑子里，杨振兴很满意的点了点头。
一下子记住这么多人，肯定是不可能的，现在他只是想先记个脸熟，大概知道哪些人负责哪些工作。
接下来所有人要一起相处一个多月的时间。
忙活起来后，不用两三天，就能把每个人都死死记住。
段师傅说完后闭口不言，杨振兴转过头，对着当时没有跟他一起设计菜品的另外四个厨师吩咐道：“你们几位当时没跟段师傅一起，和我设计菜品。
对于咱们小组负责的这道菜，认识和理解远不如段师傅他们几位。
所以接下来，四位要抓紧时间，学习这道菜，我要求不高，一个星期之内，必须完全熟练掌握这道菜的烹制，做出负责标准要求的质量。
如果有哪里不会不懂的，不好不好意思询问，段师傅他们几位，包括我这里，都会帮你们解决问题。
你们几位能不能做到？”
“能！”×4
第一千六百六十五章 圆满完成任务
说实话，国宴任务，杨振兴也算是参加了不少，跟许多团队都有合作过。
港岛回归十周年那次，团队是‘混装师’，有海里面出来的，有大会堂和国宾馆的，也有粤省派来的厨师。
后来几次参加国宴制作，跟国宾馆的厨师合作过，今年还带着国家烹饪队的预备队员，参加了两次任务。
但要说哪一次国宴任务干的最舒服，非这次跟大会堂厨师合作莫属。
不是说国宾馆的厨师水平不行，那次他过去，完全在指点几位厨师长的徒弟。
反观这次，并不没有类似的安排，而且说句实在话，大会堂的厨师队伍，水准的确是国内数一数二的存在。
不说海里面那些为最高领导们日常生活服务的大能。
这些年，许多重要国宴招待任务，十次里面，有超过一半落到大会堂手里，足以说明许多问题。
在演练的时候，如果哪一点做的不符合杨振兴要求。
他只要说出来并教一次，后面根本不用担心有人会再次犯错。
甚至不需要杨振兴提出来，他们会主动寻找提高的办法，每一次都会比上一次做的更好。
这种态度，原来不是从来都没有见过。
可一整个小组，几十个人，全都是这种自觉努力进步的态度，可就不多见了。
这一点让杨振兴很受感动，他也主动帮助起所有人，毫不保留的把自己学到和掌握的技巧，挑选符合每个人现阶段水平的，逐一教给他们。
那四个没有参与菜品设计的厨师，表现同样优异。
杨振兴要求他们一周时间学会掌握柠汁雪花牛这道菜。
四个人白天上手操作完，晚上休息的时候，集体学习讨论这道菜如何能做好。
短短四天不到的时间，就已经完成了杨振兴交代的任务。
小组里每一个人都这么给力，杨振兴的情绪也受到影响，完全被调动起来。
对比其他菜品制作小组，他们这一组，无疑是表现最好的那个。
负责监督进度的领导们，都对他们的工作感到满意。
转眼间，时间来到11月10日。
京城的天空燃起了炫彩缤纷的烟火，各国领导人齐聚水立方，共举亚太经合组织第二十二次领导人非正式会议。
欢迎晚宴在晚上如期举行。
有了前一个月默契的合作，杨振兴带领第四小组完美完成了这次任务。
他们在宴会后，也受到领导接见慰问，并受到了表扬。
自从01年在沪市成功举办第九届领导人非正式会议，这一次，是国家时隔13年，再次成为东道主。
所以举国上下的目光，都投到了这次会议上。
只要每一件牵扯APEC的事情，都会得到媒体们的报道。
大会堂因为有相关规定，所以他们的员工，包括厨师们，除非领导允许，是不能够接受媒体们采访报道的。
于是不属于大会堂职工的杨振兴，凭白捡了便宜，成为这次国宴厨师中，唯一能够接受媒体采访的对象。
毕竟大家采访不到大会堂厨师，可以采访他啊！
他杨振兴身上，又不像其他人一样，有那么多限制，采访都要批准才可以。
结果任务刚结束，一大群为了满足普通民众对神秘国宴好奇的媒体记者，纷纷再次找上了他。
单单王鹏那里接到的采访申请，就有三四十家。
这里面包括了一些地位不高，联合了好几家同行后，合伙提出采访申请的媒体。
如果单要算的话，媒体数量估计要超过五十家以上。
要是单个来申请的话，杨振兴还好找理由拒绝，让他们去转载其他媒体的报道。
可他们合起伙来，那就不好拒绝采访了。
因为这些媒体虽然都是各省里面省会城市，或其他重要城市的市级媒体。
在全国没有太大影响力，可在他们本省本地，还是有一定影响力的。
要拒绝的话，等于一下子得罪了好几家重要的市级媒体，这种事，杨振兴是不可能允许发生的。
没办法，哪家媒体都不好得罪，他只能筛掉那些不入流的媒体，剩下的全部通过了对方的采访申请。
这一采访，就直接采访到了月底才结束。
而且这个时候，APEC早就结束了，他都不知道这会儿采访还有什么用。
等忙活完，杨振兴终于有了富裕的时间。
接下来十二月份，除了开会，基本没别的什么事情。
他也总算能替一替在医院住了一个多月的高园园，让她能喘口气，好好休息休息。
今年在荣誉方面，杨振兴并未获得太多。
毕竟成为特三级厨师，对他而言，已经是最好的荣誉。
不过他依然被商务部授予了中国烹坛领军人物称号。
官面上收获不多，但是在生意上，今年是杨振兴收获的一年。
国内集团旗下三家品牌，经过沉淀，已经彻底站稳脚跟，后续一系列配套，也成为国内规模最大，也是对顶尖的存在。
现在他拥有的种养殖基地，是除了国企之外，国内面积最大的企业。
从东北到琼岛，光是基地，就有七八个，从蔬菜到粮食，从猪牛羊到鸡鸭鱼，全部都能自产。
中央厨房，更是在国内主要交通枢纽都完成了布局。
除了门店还没有进军的西部地区，国内其他省市的门店，已经可以做到当天配送新鲜食材。
全年营业额，更是达到八十多亿，距离突破百亿咫尺之遥。
国内说完，再看国外。
跟戈登拉姆齐等人合作的园林饭店，现在已经开了三家，今年连开两家店。
因为走的是高级中餐的路线，所以这个开店速度已经不慢了。
毕竟要选择水平高的厨师，保证菜品的质量始终维持在较高水准。
得益于几个合伙人的明星效应，每家店天天爆满，预约一直都在排队状态。
光今年的盈利，早已经把两家新店的投资赚回来。
他们早就决定明年再开两家，然后开始向枫叶国和西欧等国家进军。
另一边，长城快餐的发展速度就非常快了，甚至快到有些吓人的程度。
仅仅一年时间，就已经在阿美利加开了一百五十家门店，速度堪比坐火箭一般。
第一千六百六十六章 2015
之所以发展速度能如此快，主要还是得益于三家合伙人资金方面不存在问题。
再加上国内杨振兴已经形成规模的培训体系，源源不断提供合格厨师，人力资源方面没有出现后继乏力的问题，从而拖后腿。
一年内开一百多家店，也就不足为奇。
原本不把他们放在眼里的其他快餐企业，现在不得不正视起来。
甚至刚开始进军国外市场的熊猫快餐，也收回了一部分精力，集中在自己大本营上。
他们可不想在自己对外扩张的时候，被长城快餐把家给偷了。
这种事情不是没发生过，餐饮行业类似例子数不胜数。
比如霓虹快餐巨头食其家，当年决定进军海外市场，几乎调集了公司全部力量。
结果这边开发着海外市场，自家却被另一家快餐品牌吉野家给偷了，被抢去了几乎一半的根据地。
如果不是发现及时，放缓了原本的开拓计划，调集精兵强将抵御，说不定剩下的基本盘早就被偷干净了。
有这么多血淋淋的例子在前，作为全球唯一一家市值突破百亿米元的中式快餐企业。
熊猫快餐绝对不想自己也成为商学院上课时的案例，被拿出来讲解分析。
但是长城快餐有充裕的资金和人力，发展势头已经抵挡不住。
更何况杨振兴他们还设计了许多杀手锏没有拿出来。
阿美利加的中式快餐市场，即将掀起一股腥风血雨是不可避免的事情。
究竟是熊猫快餐保住头把交椅，还是长城快餐以下克上、笑到最后。
杨振兴他们相信绝对是后者，因为他们有足够的信心和计划。
虽然这个生意，在今年并没有给杨振兴带来太多收入，赚到的钱也几乎全部投入到后续的发展当中。
甚至他还一度追加投资，又往里面砸了不少钱。
不过他始终相信，最迟后年，他将会迎来收获的季节。
现在投入的所有资本，到那时候绝对会成倍的拿回来。
集团今年业绩取得新的高度，杨振兴自然不会吝啬，年底的年会上，大撒钞票，奖励所有员工。
从管理层，到每家店的普通员工，每个人都有不同程度的翻倍奖金。
而且他还在全国所有门店里，选出优秀员工，给他们提供路费和住宿费用，邀请到京城参加集团年会。
在年会上的抽奖环节，杨振兴大方的拿出一百万购买奖品。
从新马泰双人十日游，到家用电器，单个奖品单价没有低于三千块钱的。
当然奖品单价也没有太高的。
按照他的意思，是希望能多设奖励，让所有参加年会的集团员工，都能满载而归，决不允许出现安慰奖甚至空手而归的情况。
虽说比起其他大企业，他年会拿出来奖励的钱有些不够看，但是论起诚意，绝对没有比他做得更好的。
更何况之前他已经掏出不少钱，用来给所有员工发奖金。
但是这一笔钱，数额已经不小，大家都拿到两三个月工资的奖励。
如果这样还要被人说小气，那外面还真找不出来几个比他更大方的老板了。
最主要的是，年会讲究的就是一个喜庆，是一个让所有员工庆祝集团取得好成绩的场合。
欢庆的日子里，大家都有差不多价值的礼品拿，远好过一两个人抽中几十万的大奖。
毕竟‘不患寡而患不均’。
凭什么我也努力工作了，非要看着别人拿大奖，我却什么都没落得？
但是看到我拿到三千块钱的家电，你抽中了四千块钱的奖品，心里的不平衡多少能少点。
最后只能怪自己运气不好，却不会有任何抱怨憋屈的情绪。
年会开完，又过了一个多月，集团才放春节假期。
因为今年的春节在二月中下旬。
放假了，杨振兴总算有时间好好休息休息了。
平时对外联络的手机直接关机，只留下亲朋好友联络的手机开着。
去师父和几位老领导、老师傅家里拜过年，他就带着高园园和杨婉如，出去疯玩了几天。
虽然碍于高妈妈不想再医院过年，年前出院回到家里，不方便去远一点的地方旅游。
他们一家三口只在京城周边玩了玩。
但不管是大人还是孩子，都十分高兴。
尤其是平日里不常见到忙碌的爸爸的杨婉如，很珍惜这段时光。
杨振兴从自己闺女眼里读懂了她的心思，是又欣慰又愧疚。
得益于从小良好的教育，加上女孩子比男孩子发育早，很小就懂事。
杨婉如一次也没抱怨过在家里经常见不到自己爸爸。
但闺女的懂事，并非是杨振兴不陪孩子的借口。
原来为了孩子上学，又要照顾年迈的爷爷，不得已两口子才分开住。
可现如今杨兴盛早已去世，四合院里，刘建业也成家搬走，没有任何挂念，他还无法经常陪伴孩子。
一想起这些，杨振兴就感到十分惭愧。
可惜遗憾的是，今年他也没有太多时间，可以让他把精力更多的放在家庭上。
协会这边的工作，除了正在如火如荼展开的传统饮食文化推广，其他工作倒是没有给他安排。
但是别忘了杨振兴还是国家烹饪队组委会的一员，需要给烹饪队的队员们上课培训。
而且有任务的话，还需要他亲自带队出去参加任务或者比赛。
就好比去年带队参加的两次国宴任务一样。
世界奥林匹克大赛，还需要一年才会开幕，也就是说，这种日子，他还需要坚持一年多的时间。
与此同时，年前开会的时候，苏会长隐约像杨振兴透露过一些消息。
首先是国家一级评委考试，还有国际评委的选拔考核，他都满足了前提条件。
如果能一举通过，他不但可以拥有国内评委最高等级资格，更是拥有了国际评委身份，可以接受国外烹饪比赛组委会的邀请，去担任评委工作。
一切顺利的话，积累到足够的经验，完全能够成为国内又一个拥有世界烹饪联合会承认的世烹联国际评委。
以后只要是世烹联认可并协助举办的国际大型烹饪赛事，杨振兴都有资格，可以担任评委工作。
在国际上影响不会太大，但是对中餐在国际的发展，有很大意义。
请天假
晚上相亲，过节放鸽子的那位又约了今天，干，不去还不行，介绍人非要去，真的烦。
第一千六百六十七章 高园园的建议
（前一章标题打错了，应该2014，写成2015了）
世烹联国际评委的事情，距离杨振兴还比较遥远。
更让他感到高兴的是，去年三次国宴制作任务，并没有白白参加。
他很有可能暨去年获得特三级厨师考试资格后，今年紧接着获得特三晋升特二考试的机会。
申请已经由苏会长提交上去了，用的是全国烹饪协会的名义。
而且主导他获得特三级考试的京城烹饪协会，这次也在申请上盖了章。
等于是两个协会一起帮他申请资格。
虽然这种事情不能肯定会十拿九稳，但两家协会出面，通过申请的概率，怎么也比单单一家通过的概率大。
新年假期结束后，杨振兴先是把今年要拿到两会上的提案交到市里。
紧接着便参加了国家一级评委考试。
“考得怎么样？”
因为一级评委考试的关系，加上需要等待申请是否通过的结果。
这段时间，杨振兴没有什么出差的工作，一直留在京城等消息。
这不，今天的笔试结束，高园园就开车专门过来接他。
在停车场换到副驾驶的位置上，她就迫不及待的询问自己丈夫的感受。
杨振兴调整着座椅，略微无奈的说道：“你难道不知道考完试马上问考生这种问题，是一大忌讳吗？
幸亏你不去考试，照你这样，考完你不得拉着我把所有答案都对一遍。”
高园园系上安全带，闻言左手伸到杨振兴腰间，手上骨头都凸出来了，脸上则带着和善的笑容，问道：“你刚才说了什么？我没听清楚，你再给我说一遍！”
“恩~”
杨振兴瞪大眼睛，鼻孔张大了一倍，深深吸了口气，忍着痛回答道：“考得挺不错，之前复习的知识有许多都出了题。
进入下一轮面试，应该没多少问题。”
“真的？”
高园园手一松，跟变脸似的，马上笑嘻嘻的说道：“不愧是我杨哥儿！晚上好好奖励奖励你！”
“哦？你这个奖励正经吗？”
看着自己丈夫翘着眉毛，一脸坏笑的表情。
高园园似笑非笑的问道：“你说的不正经，指的是什么？”
杨振兴正气凛然的回答道：“自然是晚饭啊，你刚不是说好好奖励我吗？一顿丰盛的晚餐不过分吧？”
两口子开着夫妻之间的玩笑，车辆驶上马路。
闹腾了一会儿，高园园换上认真的表情，看着杨振兴的脸，问道：“杨哥儿，趁着我还年轻，咱们再要个孩子吧？”
杨振兴被妻子突然提出的问题给问蒙了，十分纳闷的反问道：“怎么突然想起来这事儿了？
有咱闺女还不够啊？她一个小人儿咱们还照顾不过来呢，再要孩子，谁有空伺候？”
“这个你先别管，到时候多花点钱请靠谱的保姆，也不用咱俩操太多心。
我就问你你想不想再要一个孩子？”
闻言，杨振兴没有立刻回答，而是看着路，陷入了沉默。
高园园见他不说话，自顾自的说道：“你是人大代表，应该知道现在国家正在商讨开放二胎的政策。
今年京城是首批试点的城市之一，去街道报名申请，就可以取消强制避孕。
上面儿有了政策，也就不存在超生罚款的问题，咱们支持国家政策，自然也没有人会拿来说三道四。
跟你说真的，我现在还不算高龄产妇，生孩子还在安全年龄范围内。
等再过几年，等我年纪再大一些，到时候再想要孩子，那可就难了。”
她提出这件事情不是无的放矢。
虽然现在为了家庭，她已经很少接戏，逐渐推出演艺圈，一年只会接一部作品。
而且嫁给杨振兴这个企业家，也算是成为富商太太，进入了这个圈子。
不管是在演艺圈，还是企业家的圈子，许多事情她都十分清楚。
在还没开放禁制以前，超生的现象就普遍存在，甚至某导演都有三四个孩子，只是一般人不知道，对方藏得很深罢了。
有的更是大大方方公开，该交罚款交罚款，仗着自己有粉丝护着，肆意昂为。
那些有钱人更会玩，一个个都往国外跑。
养小的几乎是习以为常的事情，孩子更是一抓一大把。
最关键的是，当年她剩下杨婉如后，杨家尽管没有说过什么，但很容易能感受到杨兴盛和杨振兴的失望。
因为俩人从根里依然传统，讲究传男不传女的陋习。
杨家虽说不是什么门派，可也有家传的手艺，而且一代代继承延续至今。
杨兴盛是真的希望自己能有个重孙子，好把家里的厨艺从杨振兴手上接过去，等杨振兴老了以后，子承父业，继续扛起杨家的事业。
至于杨振兴，倒是没有他爷爷杨兴盛那么偏执。
但也不愿意让女儿一生下来就只能做厨师，长大后进入后厨工作。
毕竟他从小走的就是这条路，知道有多么辛苦，不希望杨婉如也跟他一样，长大后可以找一份自己喜欢，而且轻松的工作。
甚至宁愿就在家玩，家里养着她，也不愿意让闺女辛苦。
至于杨家的厨艺，只能最后走一步看一步了，实在不行，大不了老了以后交给女儿女婿打理。
或者问问刘建业那边，他的儿子是否愿意学习厨艺。
这些事，不管是杨兴盛在的时候，还是杨振兴这么多年以来，都没有跟高园园提过。
一开始多少表露出一些情绪，但很快也都释然了，并没有给什么压力。
可高园园心里却记下了这件事情。
说实话，她也是一个比较传统的女孩，对于家里的传承同样十分重视。
另外则是不希望自己丈夫因为没人继承衣钵，从而感到失望，打算弥补杨振兴的遗憾。
等她说完以后，杨振兴终于开了口，斟酌着问道：“你真打算再要一个孩子？家里现在的情况你也清楚。
如果要了孩子，咱妈谁照顾？生完孩子，你跟孩子谁照顾？”
不等高园园回答，他继续说道：“请保姆照顾是可以，但外人总不如自己人尽心。
这事儿容我再考虑考虑，过段时间看看再说吧！”
第一千六百六十八章 国外节目组考察
国家一级评委考试考完，还没等来特二级考试申请通过的消息。
杨振兴反倒是等来了一群特殊的客人。
这天，他刚在办公室挂断龚俊的视频聊天，突然接到了安德鲁席莫打来的越洋电话。
“杨，你最近过的怎么样？自从你安排了专业经理人负责阿美利加的事务后，你有好长时间没有过来了。
我们什么时候才能再见一面？”
杨振兴十分从容的回答道：“安德鲁，我最近国内事情有点多，等过段时间会过去一趟，到时候咱们有的是时间见面。
你突然想起来给我打电话，是发生了什么事情吗？”
“对，是有一件事情想让你帮忙。”
进入正题，安德鲁席莫直接出了自己打电话的目的。
“我有几个其他电视台的同行，也是我的朋友，打算拍摄环球美食纪录片。
之前见面的时候谈起来，说他们这段时间要去你们国家提前考察，所以想让你这个本地人帮忙照顾一下他们。”
杨振兴了然的点点头，爽快的答应道：“这事啊，没问题，他们一共来几个人？具体来几天？都准备去哪里？这些你清楚吗？”
“这个我倒是不清楚，但是我知道他们会过去五个人，包括主持人也会亲自过去。
首站地应该是你们国家的川府，现在川菜在国际上的影响力和知名度很高，很多歪果仁都很好奇。”
“这样吧，你把我的联系方式告诉你朋友，等他们到了国内，直接给我打电话。”
又闲聊了两句，因为国际长途话费太贵，他们很快扣了电话。
坐在办公椅上，杨振兴手指敲着桌子，不由得陷入思考。
从安德鲁席莫的话里，他听出来许多信息。
作为黄派川菜第四代传人，对于川菜的发展，杨振兴始终都十分关注。
虽说他对于之前川府官方宣传畸形的川菜感到十分不满意，站出来把川菜再次拉回正轨。
但不可否认的是，突出麻辣的特色，的确给川菜带来诸多好处。
国内日渐风靡的各种川式麻辣火锅、川菜馆子，就是最好的证明。
以前川菜哪里有这么火爆，被全国那么多人追捧？
说到辣，人家湘菜不也十分辣，而且要比川菜辣好多倍。
甚至现在川菜都已经在国外有这么大的影响力，连国外电视台拍摄美食纪录片，都要到当地去考察。
这就说明了很多问题。
‘算了，想那么多干嘛，只要川蜀人家按照预定的轨道发展就行，而且现在川菜发展也不像以前那么畸形。
保留下最根本的，再突出某一特色，两条腿走路，终归是比一条腿要稳得多。’
过了两天，他就接到安德鲁席莫同行的电话。
“你好杨主厨，我是安德鲁席莫的朋友尼尔森，不知道他之前跟你联系过没有？”
“哦，你好尼尔森，欢迎来到中国，安德鲁已经提前和我说过了，你们现在在哪里？我马上安排车过去接你们。”
“我们在京城机场，正打算找机场的巴士，坐巴士到市里，再找酒店休息。”
杨振兴心里计算了一下时间，说道：“我这边去机场至少要一个小时，你们先坐机场的巴士吧。
问一下司机终点是哪里，我直接去那边接你们，酒店你们不用管，我会帮你们订好。”
哪知尼尔森直接婉拒道：“主厨，我们已经提前预定了国贸大酒店，服务台说也有酒店的巴士，我们会直接坐车去酒店。
我的意思是，我们直接在国贸大酒店见面如何？”
‘嘿巧了！这样我都不用走多远，一会儿下楼就能直接走着去找他们。’
心里一乐，杨振兴连忙说道：“行，你们坐车过来吧，我的办公室就在国贸，我会在国贸大酒店大堂里等你们。”
约好了见面地点，杨振兴又忙了会工作，看着表，估算着时间差不多的时候，下楼走到国贸大酒店。
刚坐下没多久，就看到五个歪果仁扛着大包小包走进大厅。
不用想，肯定是尼尔森一行人。
毕竟他们一进门，就在四处打量，很显然是在寻找他的身影。
看到这里，杨振兴直接起身，向几个人走了过去。
不等他走近，尼尔森他们就发现了杨振兴，几个人表情明显轻松不少。
“杨主厨，你好！很高兴见到你！”
离着老远，尼尔森就一脸笑容打起了招呼。
杨振兴适时的伸出手，说道：“欢迎来到我们国家，希望能给你们留下美好的回忆！”
握了握手，尼尔森侧过身子，跟他介绍其他四个人。
“这是我们节目的主持人安东尼波登，这三位是我在电视台的同事。”
“你们好！我是杨振兴，很高兴认识你们！”
杨振兴依次跟几个人握手，十分好奇的打量了一下他们。
对面安东尼波登几个人，也在握手的时候，好好看了一眼这位前两年在阿美利加闯出那么大名号的中餐厨师。
作为‘空中飞人’，杨振兴对长途飞行后有多么疲惫，是最清楚不过的了。
尤其是倒时差，很让人难受。
“你们在飞机上坐了那么久，还要倒时差，我就不耽误你们休息了，等你们调整好以后，我再招待你们到我的饭店吃顿饭。”
尼尔森没有拒绝杨振兴的好意，同时求助道：“我们计划是在京城调整好时差后，立刻启程飞赴蓉城。
等在蓉城考察完，再去港岛，然后飞往东南亚继续考察。
不知道你能帮我们推荐几处蓉城比较有名的餐厅或者特色食物吗？”
杨振兴哈哈一笑，答应道：“别的我可能帮不上你们，但这件事没问题，我可是‘川菜烹饪大师’，还是川菜三个派系里，其中一个派系的嫡系传人。
这件事交给我安排就好，你们完全可以放心。”
尼尔森闻言大喜，感谢道：“谢谢主厨！有你帮忙，相信我们的考察会非常顺利！
如果不介意的话，等正式过来拍摄的时候，能不能麻烦你也加入到拍摄里来？”
想了想，杨振兴点头回答道：“没问题，能参与节目拍摄，是我的荣幸。”
第一千六百八十九章 安东尼波登
帮着尼尔森等人入住酒店后，杨振兴没有跟着上楼，约好明天联系，返回公司帮他们安排去川府考察的事情。
不过在打电话联系人之前，他先挂上服务器，连到外网，搜索几个人的信息。
尼尔森没什么好说的，对方是的一位招牌编导，制作了好几个大受欢迎的节目。
反倒是主持人安东尼波登，身上吸引人的事情非常多。
首先对方的介绍，第一个头衔是‘名厨’。
但是关于这一点，杨振兴表示随便看看就好。
以阿美利加人的习惯，只要稍微名气大一点的厨师，都会被好事的媒体和观众称为‘名厨’。
当然他们所谓的‘名厨’，也有一种解释，叫做‘明星厨师’。
只要在电视上受到欢迎，自然就会成为‘明星厨师’。
查找的资料也应证了杨振兴判断无误。
安东尼波登家庭出身很好，父亲在唱片公司上班，母亲是《大苹果时报》编辑，可以说是在知识分子家庭长大。
童年，对方家庭经常去父亲老家法兰西旅游，还受母亲影响，很喜欢读书。
对厨艺表现出热情的同时，还喜欢音乐，受到了很好的教育。
可‘成也萧何败萧何’。
受到家庭过分的宠爱，让安东尼波登成为宠坏了的孩子，同时表现的十分自恋。
叛逆时期，因为从小打好的基础，让他进入有‘小常青藤’之称的瓦萨学院上学。
因为成天无所事事，就跟着朋友去东海岸沙滩过暑假，并且为了赚旅费，以临时工的身份进入一家餐厅后厨。
厨房里这种几乎都是男人在干体力活的环境，相信大家并不陌生。
脏话、吵架，各种陋习每天都能见到。
更何况在自由的阿美利加，烈酒、D品更是百无禁忌。
导致了安东尼波登沾染上了这些坏毛病，同时叛逆的思想，让他喜欢上了这样的环境和生活。
结果就是他假期结束后，从瓦萨学院退学，进入专业的烹饪学院学习厨艺。
但接下来的厨师生涯，差点把这个人毁掉。
D瘾、暴力、债务、税收，让他穷困潦倒，房租都付不起。
没有自己名字命名的餐厅，称呼也不是主厨（Chef），而是厨子（Cook），也就是流水线上的普通厨师。
这时候，童年受到的良好教育再次挽救了他。
发现身体戒断反应让他无法正常工作后，便立志戒掉D品。
等彻底成功后，又凭借童年阅读的大量书籍，而积攒下来的惊人词汇量，开始动笔写书。
为了能吸引人眼球，立刻赚钱出名，他写了许多关于厨房黑幕的文章。
这个选择十分成功，通过母亲的关系，被《大苹果客》看中，并刊登了文章，继而引爆了舆论。
甚至还诞生出‘星期一不要吃鱼’的箴言。
尝到甜头以后，他又另辟蹊径，从厨房最底层员工身上着手，写了一本描写洗碗工和帮厨的书，把他们塑造成了平民英雄。
这本书出版后，直接横扫销量榜，为他带来十分可观的收入。
美食频道闻到机会，直接找上门来，拍摄了一部围绕其新书‘厨师之旅’的电视节目。
自此，安东尼波登又推开了另一扇门，成为了电视上的‘明星厨师’。
从美食频道，再到旅游频道，他主持了好几档备受好评的旅游美食节目。
2012年开出天价合约，安东尼波登转战，紧接着就开了一档名为《未知之旅》的新节目。
内容从原来的美食，直接定位为人文政治。
第一季去年已经开播，这次尼尔森他们过来，就是为了这档节目第二季拍摄提前考察。
摸清了底细，杨振兴心里有了数。
为了详细了解节目到底是怎么回事，他特地登陆网飞（flix），买了会员后，搜索到第一季节目，直接看起来。
快进着大概看了几期节目后，他逐渐对这个人产生了一些兴趣。
‘这个节目安排，倒是跟之前我拍的纪录片有很多相似之处。’
看着电脑，杨振兴摸着下巴思考起来。
‘虽然还没见到李闻那边儿剪出来的成片，但按照李闻的解释，片子会使用大量旁白，然后内容方面，全都是作为主持人的我第一人称叙事。
不过这个《未知之旅》，一些地方多少还是夹带了一些阿美利加主流意识，这倒也不奇怪，毕竟他们拍的东西，都会带点儿这些内容。’
抛开这些方面，杨振兴对安东尼波登十分钦佩。
因为在节目里，他看到对方表现出的那种放荡不羁又文雅的性格，很是喜欢。
不管是街边环境很差的苍蝇小馆，还是乱哄哄的地摊，他都能十分坦然的接受。
就跟常客一样，自在的在这种环境下品尝食物，只对食物的味道进行专业点评。
如果到采访对象家里，受邀去吃饭。
完全不在乎对方家里环境是好是坏，礼仪方面都十分体贴到位，并非装样子。
从他表现出来的神情还有眼神，杨振兴就能看出来对方没有任何嫌弃的态度。
客人怎么吃，他就跟着怎么吃，从来都不要求必须要有固定餐具，才会动嘴品尝。
可以说面对任何一个人，他都一视同仁，从来都不屑于做虚假的演技。
可能正是因为对方表现出来的这种态度，才会让他主持的节目，全都那么受欢迎。
想到这里，杨振兴拨通内线，把王鹏喊了进来，吩咐道：“你去书店找找，看看有没有一个叫安东尼波登的歪果仁，写的书。
有的话帮我买回来，现在你先把手上的工作交给别人，马上去书店找。”
王鹏立刻掏出本子，把杨振兴交代的工作记下来。
他试探的问了一句：“杨总，您知道书名叫什么吗？等我到书店，如果没找到，可以问一下书店的工作人员，相信他们会知道。”
“你等等，我看一下资料。”
杨振兴点了几下鼠标，找出刚才查找的网页，说道：“叫《厨房机密》，作者是安东尼波登，国内译名的话，可能翻译成安东尼伯尔顿。”
王鹏把书名和人名全都记下来后，立刻前往最近的书店，完成杨振兴交代的任务。
第一千六百九十章 了解与招待
给出了这么详细的信息，王鹏根本没花费多少功夫，到书店一问工作人员，便立马在电脑上查到书籍，半小时不到就把书买了回来。
看着封皮上的译名，果然翻译成了安东尼伯尔顿。
不止是这一本书，王鹏还额外买了另外两本对方出版的书籍，分别是《食指大动》和《名厨吃四方》。
不过看英文本名和翻译过来的名字，杨振兴不知道该如何吐槽。
就拿《名厨吃四方》来说。
人家安东尼波登本人都说，自己是厨子（Cook）而非主厨（Chef），书名用的也是Cook。
结果翻译过来却变成了名厨。
主动给对方贴金是一方面，可曲解了别人的意思，翻译之前没看过人家的采访就直接动手。
如果换做是杨振兴，他应该不会太高兴。
‘算了，想那么多干嘛？爱怎么翻译怎么翻译，只要里面儿内容没有太大修改就行。
如果写的不错的话，回头让龚俊寄回来英文原版。
反正又不是看不懂。’
把书籍收起来，杨振兴打算晚上回家再看。
挥手让王鹏继续忙自己的，他又在电脑上继续看起来节目。
今天晚上，是高园园带杨婉如回四合院住的日子。
所以等杨振兴在店里忙完回家，杨婉如已经提前一步进入梦乡。
高园园则看着账本，等着他回来。
现在高园园除了投资开了家饭店，喜欢花的她，还开起了花店，越来越有女老板的架势。
“回来了？今天忙吗？”
杨振兴随手把包放下，解着外衣扣子，回答道：“忙，哪天不忙啊！你继续忙你的，我先去洗澡。”
洗完澡回来，高园园已经上床，靠在床头上，继续看她的账本。
杨振兴把包里的书拿出来，挑了挑，最后选择先读那本《厨房机密》，打开自己这一边的床头灯，翻开耐心的读起来。
看到自己丈夫读起了外国书，这让高园园十分好奇。
她放下账本，探过头来，看着书页问道：“你这是看的什么书？怎么突然想起来看外国作者写的书了？”
“喏，这是外国同行写的。”
他合上书，亮了亮书封，然后解释道：“今儿我见到作者本人了，他们这次是来国内考察，打算在国内拍一集节目。
我查了资料对这个主持人挺感兴趣，没想到对方还写过书，所以让小王买了几本回来看看。”
说完，他又指了指放在床头柜上的另外两本，自嘲道：“没想到这个同行厨艺不是说多见长，文笔还挺厉害，这都写了好几本儿畅销书了。
不像我一样，到现在只出了几本儿菜谱。”
“噗，就你那学问，还写书呢，出菜谱就挺好，至少不丢人！”
见妻子掺和进来，杨振兴也没法安心读书，于是便讲了讲今天在网上查到的资料。
惊得高园园一愣一愣的，尤其是得知对方原来还吸过那玩意，后来又戒掉了，连连感叹阿美利加自由民主。
两口子说了半天，时候也不早了。
书肯定没法继续读，毕竟忙了一天，杨振兴也累了。
他刚打算关灯睡觉，就听到高园园幽幽的问道：“你这就要睡了？前几天咱们讨论的事儿，你考虑的怎么样了？”
心里一咯噔，杨振兴赶忙回答道：“这才几天，你让我再多考虑考虑。”
高园园却不吃这套，直接说道：“那你继续考虑吧，但今天是交公粮的日子，你别想着找借口！”
杨振兴脸色一苦，皱巴着脸说道：“忙了一天了，明儿还得早起去公司开会，要不今天就算了吧？
咱闺女还在里屋睡觉呢，吵醒了她怎么办？”
“你闺女睡觉有多死，你当爹的不清楚吗？在她旁边儿放炮仗，都不一定能吵醒她。
你别啰嗦，早点儿完成任务，你还能早睡一会儿！”
“唉！”
中年已婚男子的苦，只有本人知道。
杨振兴正打算找安全工具，结果又听到妻子传来幽幽的声音。
“别找那个了，今天我安全，你抓点紧的吧！”
不过杨振兴并不知道，高园园骗了他。
因为今天根本不是她的安全期，反倒是危险的时间。
毕竟等了好几天，没等到杨振兴回复要不要二胎的事情。
再等下去还不知道要等到什么时候。
所以她打算来一招‘生米煮成熟饭’。
反正从她跟杨振兴讨论再要一个孩子之前，就已经开始有意识的备孕了。
只要这段时间她晚上勤着多跑几趟四合院，应该有很大概率可以中标。
一晚过去，第二天一早，杨振兴略带疲惫的陪妻子孩子吃完早饭，坐上车前往公司开会。
开完会后，布置完工作，又马不停蹄来到国贸大酒店，找到了早就等在大厅里的尼尔森等人。
“尼尔森，昨天晚上睡的怎么样？调整的不错吧？”
“哦主厨，我们这个年纪，怎么可能像年轻人，睡一觉就能没问题。”
“别叫我主厨了，如果不介意，你可以喊我杨，在外面大家都这么称呼我。”
“好的杨，我就不跟你客气了，今天你有什么安排？”
杨振兴看着几个人，笑着说道：“既然你们来到京城，我自然要带你们参观一下这个古老的城市。
她曾经是六个朝代的首都，有许多历史古迹，相信会让你们大开眼界！
当然我也为你们准备了许多美食，京城汇聚了全中国的菜系，在这里，可以轻易找到任何一个中餐菜系的老字号饭店。”
尼尔森等人眼前一亮，都摩拳擦掌打算好好跟着杨振兴吃喝玩乐一天。
不过这时候安东尼波登突然问道：“杨，不知道你安排的美食里，有没有平民食物？
老字号饭店我很喜欢，但相比于老字号，我更愿意品尝平民食物，这会让我能够更好的准确了解把握每个城市的普通人，最喜欢什么味道。”
杨振兴闻言，面色有些古怪。
他犹豫了一下，反问道：“京城的平民美食的确有很多，但其中有不少美食，味道连本地人都无法接受。
不如这次就算了，等下次再有机会，我单独带你领略一下？”
第一千六百九十一章 不怕内脏的安东尼波登
‘果然，头天在网上查的资料没有说错，对方的确对平民美食有很高的兴趣。’
想到这里，他突然问道：“你们吃早餐了吗？”
尼尔森点头回答道：“酒店提供了早餐券，我们在餐厅吃过自助了。”
不过安东尼波登却说道：“我起的稍微晚了一点，所以去的时候已经过了供应早餐的时间。”
说完，他满是兴趣的看着杨振兴，问道：“你有什么好的早餐推荐吗？能否带我去领略一下京城地道的早餐美食？”
随即，他好像打开话匣子一样，不停说道：“我之前在大苹果城的中式餐厅吃过肉夹馍，还吃过油条和豆腐脑。
那位餐厅老板是我的朋友，他告诉我，比起中国的早餐美食，他店里有的，不过是冰山一角。
说在中国，被拿来当作早餐的食物数不胜数，我来之前有很大的期待。”
特别打量了安东尼波登一眼，杨振兴很好地控制住自己的表情，没有显得很怪异。
他没想到对方居然也对中餐如此热情。
要知道昨天在网上看对方节目的时候，并没有见到节目里，对方有对哪里的美食表现出这副模样。
就算很喜欢，顶多会露出惊艳的表情，只有在调侃作为嘉宾的朋友时，才会有更加丰富的神色。
压下心中的想法，杨振兴看了眼手表，试探着问道：“这个时间一般早餐店已经结束了。
倒是有一些既可以作为早餐，又能当作正餐，还能作为零食和下酒菜的食物还有在继续供应。
不过那是用动物内脏烹制的，估计你们歪果仁很难接受。”
不是杨振兴瞎说，许多歪果仁都很难接受动物内脏制作的食物。
当然也不是说歪果仁不吃动物内脏。
比如法兰西人，他们就吃牛脑、牛肚、牛肝、牛腰子等内脏，猪血、猪肝、羊肚之类的也吃。
西班牙人也是如此，而且吃的还比法兰西人更杂，动物的生、殖、器官，也会被拿来烹制菜肴。
再就是意呆利、德意志，我们国内平时吃的动物内脏，他们也会吃，这一点跟我们很像。
那么问题来了。
为什么都说歪果仁不接受动物内脏呢？
因为他们食用的频率，是远没有我们高的，哪怕做出来的菜，只有少数喜欢的人才会吃，不属于大众菜谱。
一般人更多食用的是牛排、羊身上好的肉、海鱼肉这些。
而且作为近代史上的霸主，他们从内心里瞧不起除了他们国家以外，其他国家的烹制手法。
认为其他国家在使用这些内脏做菜时，没有他们本国那么精细。
如果严格说的话，我们称呼的歪果仁，范围有些笼统，一般泛指欧罗巴和阿美利加人。
实际上一点内脏也不能接受的，只有阿美利加人，他们是真的没有这个习惯。
毕竟阿美利加地形气候得天独厚，不需要操心，畜牧业就很发达。
能吃肉，他们为什么还要吃内脏？
说起来就是没挨过饿，不像欧罗巴大陆，文明历史比较久，受到过许多灾难。
吃不饱肚子的人，哪还管你是不是内脏，能吃饱就行。
就如同现在的情况。
杨振兴说完以后，尼尔森等人的脸色立马就变了，肉眼就能看出对方十分抗拒。
但是当他看向安东尼波登的时候，却发现对方非但没有抗拒，反而露出了好奇和探究的神色。
一副跃跃欲试的架势。
“哦？真的吗？是用什么内脏做的？你们京城人早餐都会吃吗？”
怪异的看了一眼，杨振兴回答道：“只要是京城人，几乎大部分人都会当作早餐之一，外地人大多数就接受不了了。
因为那是用猪肠子和猪肝烹制的，一般不喜欢吃猪肠子的人，没办法接受那股味道。”
紧接着，他心思一转，乐呵呵的问道：“安东尼，我这么称呼你可以吧？
不知道你是喜欢洗干净的肠子，还是喜欢那种洗的不怎么干净的肠子？”
听到杨振兴的询问，尼尔森等人脸色更差了。
他们十分后悔自己吃完早餐，跑过来听杨振兴说这些事情。
只觉得胃里翻山倒海，有一种反胃想吐的感觉。
安东尼波登没有注意尼尔森几个人的神色。
他十分有兴趣的反问道：“洗干净我能明白，你说的洗不干净，是什么意思？”
尼尔森几个人直接受不了了，打断两人的对话，说道：“杨，我想起来还有样东西放在房间里没拿下来。
我先带着他们几个人回去拿东西，你们两个可以稍微再多聊会，稍微等我们一下。”
杨振兴和安东尼波登自无不可的点了点头。
等人离开后，杨振兴这才解释道：“洗的不怎么干净，不是说肠子里的那些脏东西没洗掉，一样也会清洗干净。
不然的话，拿来做菜，很容易让人吃出问题。
我说的洗不干净，指的是猪肠子在洗过后，依然保留原来的那股味道。
这也是为什么我说许多人很难接受的原因。”
安东尼波登恍然大悟，点头赞同道：“的确，如果不是本地人，从小经常吃，本身已经习惯了的话。
其他外地人来到当地，的确很难接受。
就算饮食习惯比较接近也不行，这一点我在许多国家都经历过。”
说到这里，相信不是京城人也知道杨振兴指的食物是什么。
他说的京城早餐，自然是炒肝儿。
说是早餐，其实炒肝儿是京城的特色小吃之一。
所有炒肝儿店，都会在煮着炒肝儿的铁锅边上，码一排烧饼，好让客人有粮食填肚子。
正是因为这个关系，才会说炒肝儿可以当正餐，也可以当零食下酒的关系。
许多酒晕子，就中意点一瓶小二，就着炒肝儿喝酒。
两个人坐在大堂里，一问一答之间，杨振兴把炒肝儿的历史跟制作方法全都对安东尼波登进行了讲解。
说了半天，杨振兴猛然想起来尼尔森他们。
抬手看了眼手表，奇怪的对安东尼波登问道：“尼尔森他们已经上楼十分钟了，怎么还没下来？是不是出什么事情了？”
第一千六百九十二章 游玩
经过杨振兴这么一说，安东尼波登也反应了过来。
他也十分纳闷的说道：“对啊，他们应该早就下来了？怎么还不下楼？”
似是自言自语，似是回答杨振兴问题的这么嘀咕了一句。
他随后抬起头说道：“杨，你现在这里继续多坐一会，我马上上楼看看到底发生了什么事情。”
杨振兴认真的回答道：“好，那你快去吧，如果有事情，打电话通知前台，让前台过来找我。”
又等了不到五分钟，就看到表情怪异的安东尼波登，一个人回到了大堂。
杨振兴立马迎上去，问道：“怎么了？到底发生了什么事情？怎么就你一个人下楼了？”
安东尼波登摇了摇头，回答道：“没事，尼尔森突然觉得肚子疼，可能是早上吃太多，加上身体状态还没调整过来导致的。
他让你先带我去吃早餐，等吃完早餐以后，再回酒店，带着他出去游览名胜古迹。”
“恩？都这样了，还出去干什么？不行等过两天身体调整好了再说吧！”
安东尼波登摇了摇头，说道：“没什么大问题，他已经吃了药了，喝过热水后，感觉舒服多了，说很快就能好过来。
我们还是先去吃早餐吧，等吃完以后，回来看看情况再决定出不出去。”
杨振兴只好点头说道：“行，那我先带你去吃饭吧。”
因为担心尼尔森的情况，杨振兴本来还想带安东尼波登，去距离国贸最近的老字号炒肝儿店。
结果他只好就近领着对方去了京伦饭店四楼的四合轩，简单凑合了一顿。
除了点了晚炒肝儿，他还帮着点了小吃豌豆黄、炸焦圈和糖饼。
这家店杨振兴只是以前听说过，他也是第一次来。
所以菜上来以后，他也一起尝了一下，害怕万一做的不好吃，让安东尼波登误会他水平不行，领人来的地方居然水准这么低。
“恩，这地方我也是第一次来，如果不是担心尼尔森，我就领你去老字号了。
说实话这里的炒肝儿跟老字号比差远了，也就豌豆黄和焦圈儿凑合。”
虽然之前没吃过，但安东尼波登好歹也是在厨房干了二十多年的人。
菜味道好不好，究竟好不好吃这点水平，他还是有的。
喝了一口炒肝儿，他拿起餐巾纸擦了擦嘴，皱着眉头说道：“我现在明白你之前说的洗不干净有味道，到底是什么味道了。
这碗汤里，有排泄物和腥味混合的味道，简直是灾难！”
杨振兴顿时感到自己脸上无光。
说实话，他真没想到对方店里的炒肝儿，做的如此不堪。
毕竟能写进菜单里面，再差至少也有个程度。
不然做的下不去嘴，那不是明摆着骗人坑钱吗？
“安东尼你放心，这次只是意外，我给你们准备的美食，绝对不会像现在这样，肯定能让你们吃得满意。”
安东尼波登十分理解的安慰道：“杨，我知道你不是有意的，毕竟你也是担心尼尔森在酒店的情况。
即使你不带我来这里，我也会建议你找一家比较近的餐厅简单吃点早餐。”
猜了许多种情况，但杨振兴就是没猜到对方居然反过头安慰起他来了。
在他发愣的时候，安东尼波登继续安慰道：“你之前出演的节目我都有看过，我相信以你的实力，绝对不可能带我来这种水平的店。
我现在十分期待接下来你安排的美食，我相信有你作为向导，可以带我品尝到更多有水准的食物。”
东西虽然难吃，但两个人都是厨师，很在意食物浪费的问题。
于是捏着鼻子把所有点的菜吃完，便急匆匆回到酒店，询问尼尔森的情况。
哪曾想他们刚进酒店大门，就撞上了正要出来的尼尔森。
在两人意外的表情中，尼尔森不自然的笑了笑，说道：“这么巧！我肚子不疼了，已经好了。
本打算带着他们去找你们，正好你们回来，咱们现在就出发吧！”
杨振兴两人互相看了一眼，都从对方眼睛里读到了答案。
他们现在知道了事情缘由，不得不对尼尔森这种跟小孩子一样的行为感到好笑。
不过他们没有当年戳穿，杨振兴顺着坡说道：“既然你已经没问题了，那我就按照计划，带你们游览一下京城。”
领着几个人到写字楼地下停车场出口。
期间杨振兴拿手机给王鹏打了个电话，吩咐对方开着公司九座的商务车出来。
等一行人上车以后，他们第一个目的地，居然是长城。
一般外地来的游客，到京城后，首先游览的肯定是故宫，或者到广场上看看。
长城去倒是会去，不过都会安排到后面的日程里。
但这种安排只符合国人，或者熟悉了解中国的歪果仁。
更多的歪果仁，对于京城的了解，只局限于首都、长城、烤鸭。
比起故宫，长城在国外，因为那句‘在太空也能看到长城’的谣言，还有‘世界八大奇迹’的关系。
所以知名度要更高。
甚至一些歪果仁还知道‘不到长城非好汉’的俗语。
到了京城后，首先都要去长城当一回好汉，回来后再品尝京城烤鸭。
杨振兴这样安排，完全是迎合了不懂中国的歪果仁的思维。
而且现在开车去八达岭，上去逛一圈，下来正好中午。
山下有他们集团鸿兴饺子馆的分店，可以去吃一顿。
等吃完，下午再带几个人大致逛逛故宫，晚上再去骡马市的文泉春吃饭。
第二天安排一下其他景点，顺便吃顿烤鸭，天黑了请他们去工体的酒吧夜店玩玩。
毕竟歪果仁都好这一口，可以让他们领略一下国内的夜店文化，跟他们本国有什么区别。
然后第三天身体状态也差不多调整好了，再启程前往川府工作，为拍摄节目进行考察。
不过杨振兴就不打算去川府了，他准备让安排好的人领着尼尔森他们考察。
因为这一去就要好几天，眼看着距离两会开幕已经没多少日子。
他得留在京城准备参加会议的事情，还要等待特二级厨师的申请是否通过。
这时候，杨振兴没有一点想要离开京城的心思。
第一千六百九十三章 认可与不认可
一天游玩下来，杨振兴最大的收获就是，认识了安东尼波登这个同行。
抛开从网上查到的资料。
亲身接触后，他发现对方身上有一种很独特的魅力，那就是‘说真话’。
不要小瞧了这三个字，一般很少有人能够做到这一点。
虽然话里经常带着骂人的俚语，可就是让人讨厌不起来，而且还很喜欢听。
杨振兴明白了为什么安东尼波登能够如此受欢迎。
因为他纯粹，所以大家都喜爱他。
最让杨振兴感到钦佩的是，对方同样是厨师，然后又转行当了畅销作家，最后跨行进入电视行业。
这是十分罕见的现象，安东尼波登是非常特殊的存在。
其他厨师，一般都是在本行业取得一定成绩后，才会出版书籍，出版的也基本都是菜谱。
那些有专业深度的书，都会在退休后才会考虑。
就像他的两位师父一样。
退休之前，也都只出版过菜谱，理论研究书籍，都是退休后完成的。
从来都没有人考虑过会进入电视行业。
因为这时候，厨师已经变成了大师，有了身段，不屑于抛头露面。
再比如他的好朋友兼合伙人戈登拉姆齐。
他是先从厨师进入电视行业，等出了名以后，才出书，而且出书更多的只是为了捞钱和巩固提高自己的地位和影响力。
“我不得不承认，我去过世界上那么多国家，只有中餐是这么的有魅力，即使第一次接触的人，都会为她深深的着迷。”
杨振兴十分得意，赞同道：“没错，在我们国家，除了八大菜系，还有更多别具特色的地方菜系。
几乎每一座城市，都拥有自己独特的饮食文化。
可能只隔着一条河或者一座山的两个城市，他们的饮食文化可能天差地别。”
看着有些不敢置信的安东尼波登，杨振兴继续说道：“你不要以为我在吹牛，等你在中国多走走，或者多了解一些信息。
你就会发现我说的一点也不夸张，完全是事实。
说实话，你们节目只去川府拍摄一期内容，在我看来十分可惜。
其实在中国，许多地方都能给你们节目提供非常优质的内容。”
吃了一口杨振兴创制的文泉春招牌菜‘花香烤鸭’。
安东尼波登惬意的说道：“我回头可以跟节目组建议一下。”
说完，他看着旁边正被刘建业拼命劝酒的尼尔森，接着说道：“至于能不能行，就要看电视台的意思了。”
杨振兴点头表示理解。
同样都参加过电视台的节目拍摄，而且都作为主要主持人。
但他很清楚，别看主持人在节目组里，似乎话语权很大。
实际上真正可以做决定的，都是导演或者电视台的领导，他们只有建议权。
“没关系，提一句就行，行不行的也无所谓，我只是提个建议罢了。”
这个话题没有继续说下去，杨振兴又主动引出了另一个话题。
“安东尼，我接触认识的歪果仁，尤其是阿美利加人，都对动物内脏十分抵触。
为什么你却不像他们无法接受？”
安东尼波登摇摇头，认真的回答道：“这是一个理念问题。
我之所以在镜头前，吃一些在阿美利加人眼里，看起来很‘可疑’的食物。
只是想在这方面塑造一个新的阿美利加人的形象。
一个对异国文化和生活感兴趣、有理解力和同理心的世界公民。”
听他说完，杨振兴顿时无语。
‘只能说不愧是阿美利加人吗？也只有他们的思维是这样的，连世界公民都出来了！’
这股高高在上的既视感，引得他不停在心里吐槽。
安东尼波登没有发觉杨振兴的沉默。
他依然在阐述自己的思想。
“现在的阿美利加人，内心里已经失去了阿美利加最重要的‘世界公民’。
我们对于少数族裔的态度越来越差，没有人愿意倾听他们的声音，理解他们，并为他们仗义执言。
这种白人范本，已经消失了，所以我才会在节目上不遗余力的反复重申，要尊重为你准备食物的人。”
关于尊重饮食从业人员，这一点杨振兴很赞同。
不过对于对方所谓的‘最好的白人范本’，杨振兴完全无法苟同。
或者说根本不理解安东尼波登是怎么才能诞生这样的一种思想。
但是反过头来看看他们国家在世界各地干出的事情，倒也没什么好奇怪的。
国家是‘世界警察’，公民是‘世界公民’，绝配！
没想到聊天又聊死了。
杨振兴不得不再次转移话题，再寻找一个新的，可以聊下去的话题继续。
“对了，昨天我让我助理把你写的书都买回来了，晚上读了读，发现你那本《厨房机密》，写了不少不能写的内容啊！
你出这本书，你们那里的同行没有针对你吗？”
“怎么可能没有针对过我？”
一听到说这件事情，安东尼波登再次来了精神。
“你别看现在我跟许多明星厨师称兄道弟，但这都是我出名并站稳了脚跟后，才发生的事情。
在此之前，整个大苹果城，所有餐厅都把我列为不受欢迎的客人名单。
许多主厨和餐饮老板每天都通过各种渠道声讨我。
只不过我这边背后站着所有阿美利加民众，有他们当我的靠背，才让那些针对始终没有伤害到我。”
似乎又想起了当年的丰功伟绩，安东尼波登继续说道：“别的美食作家都在营造对富有创意和艺术性的大厨的崇拜。
但是我却让后厨里的一般员工，把他们塑造成英雄。
在描写他们工作内容的同时，也揭开了一部分表里不一的明星厨师，私下里丑陋的样子。
让所有人看一看那些表面光鲜亮丽的明星厨师，私底下都干过哪种事情，第一次展示出餐饮行业真实的一面。”
杨振兴很佩服对方的勇气。
不管哪个行业，都有其阴暗的一面，尤其是餐饮行业，类似事件层出不穷。
如果稍微留心就能发现，几乎每一年，国内外都会爆出好多食品安全问题。
只要存在利益，相信这种事情永远都不会消失。
第一千六百九十四章 反差与坦荡
关于餐饮行业真实的一面。
远了不说。
之前全国烹饪协会委派杨振兴整顿全国创新菜市场。
他联合几个部门，在各地展开行动。
行动中，在检查创新菜的问题时，也发现了许许多多卫生、安全方面的情况。
比如后厨卫生脏乱差，油烟机不清洗，墙面满是厚厚的污渍。
还有使用不新鲜甚至是过期的食材拿来做菜。
更有过分的，在仓库居然还发现了啮齿动物的踪影，蟑螂之类的都算是一般问题。
还有把剩菜剩饭，同一种的挑出来完整的，回锅热一热再拿给新点单的客人吃。
拖把洗锅、擦手擦汗的毛巾当抹布、扣完脚继续切菜等现象无独有偶。
当时有关部门就进行了大规模的罚款停业整顿。
杨振兴也把名单提交给协会和饭店协会，在这两家协会登记备案，并没有对外公开。
就算这样，他一下子就得罪了许多人。
只不过因为他副会长的身份，还有那么人要承受领导们的怒火，所以才没有对他做什么动作。
很难想象，如果杨振兴把所有事情公开，自己写书揭露或者告诉媒体记者。
他会遭受怎样的一种局面。
说不定不止是餐饮行业的同行们，可能连上面的领导也不会高兴，会单独找他谈话。
那样他不仅要面对行业内的针对，还要承受许多领导施加的压力。
反过来再看看安东尼波登的行为，杨振兴除了佩服，剩下的也都是佩服。
在他脑子里想着这些事情的时候，安东尼波登依然在骄傲的讲解当年发生的事情。
“虽然我的确得罪了许多人，而且很多都是有钱有势的人物，但我更多得到了共鸣和支持！
有人说我让厨房的边缘人物们得到了关注和身份上的认同，我十分同意这个评价。
所以我才会成为阿美利加少数族裔餐厅里，最受欢迎的人。
如果谁要竞选总统，聘用我成为助手，帮他拉票，我可以帮他拉到全美一半以上的少数族裔选票，这一点也不夸张。”
正当他兴致非常高的时候，突然杨振兴发现安东尼波登跟换了个人似的。
上一秒还是在他面前兴致勃勃谈论自己成就的名厨，结果下一秒整个人却直接沉默不语，表情也晦暗不明。
杨振兴刚打算询问一下是否身体哪里不舒服。
就听到安东尼波登用低沉的声音说道：“但是我这样也伤害和冒犯了许多人，也让许多人为我感到失望。
尤其是我书里面所有故事发生的餐厅，BrassarieLesHalles，一度差点因为我的关系停止营业。
这家餐厅是我98年开始担任行政总厨的地方。
虽然后来我主动免除费用，自愿担任顾问和特聘主厨的名义，跟这家餐厅保持联系。
但我知道，他们内心里并没有原谅我，一直都没有原谅。”
这一出搞的杨振兴有些不知所措。
他没想到安东尼波登的情绪起伏这么大。
匆忙压下心思，他连忙安抚道：“所有事情都有两面性，这是没办法的，在你做一件事情的时候，总会在得到一些的同时，也丢掉了一些东西。
现在的结果不是很好吗？
餐饮行业因为你得到了改变，民众们认可支持你，你出了名，也有了钱，还免费为老东家提供帮助。
你已经做的足够好了，不需要再如此自责。”
可能类似的话平时听得太多，已经免疫了，亦或者根本没有听杨振兴安慰的话语。
安东尼波登依然自顾自的说道：“我一直都在公开反思《厨房机密》可能带来的负面效应。
直到前几年，阿美利加的所有餐馆，几乎不可能在星期一卖出任何海鲜。
许多餐馆都受到了影响，尤其是那些本来经营就十分困难的餐馆，因为我许多人的事业都破产了。
而且也影响了那些通过捕捞海鲜生活的渔民们，他们的生意也因为我出现了许多波折。”
就在杨振兴脑子疯狂运转，拼命的想该如何回应的时候。
安东尼波登又恢复了正常。
他用手狠狠搓了搓脸，看着杨振兴，歉意的说道：“抱歉，刚才我可能让你吓到了。
因为年轻时的那些经历，让我内心里产生了一些暴力倾向，情绪经常大起大落。
这些阴暗面我从来都没有隐瞒过。
而且也因为这种暴力倾向，我不愿意伤害别人，只能伤害自己，导致心理出现了一些问题，一直都有在询问医生的意见。”
杨振兴在次领略到了对方的坦荡。
能大大方方公开吐露自己内心里黑暗的一面，这种勇气也是很少有人拥有的。
非但许多人没有这种勇气，甚至他们自己可能都不曾看透自己，看明白自己到底有哪些不好的地方。
“不，安东尼，我很羡慕你能这么清楚的认识自己，并且如此坦荡的拿出来面对所有人。
换做是我，我自问自己无法跟你比较，我远不如你。”
就在他举起果汁，和安东尼波登碰杯的时候，另一边一直在和刘建业‘纠缠’的尼尔森，突然看着他们，笑呵呵的问道：
“看来你们两位名厨还是有很多共同话题，都自己喝起来了。”
杨振兴哈哈一笑，回答道：“尼尔森不要见怪，好不容易遇到一个外国同行，还是走遍世界各地的名厨，我肯定有许多问题要问。
来，敬你们这次在中国的考察一切顺利，敬节目能够顺利完成拍摄，再次取得好成绩！”
“好！”“干杯！”
大家一起喝两杯酒，最后又吃了点饺子填饱肚子，饭局宣告结束。
因为杨振兴不喝酒，所以晚上特意喊来刘建业替他接待尼尔森他们。
本来打算的是不喝多，毕竟昨天才刚下飞机，长途飞行后，身体还没有完全调整过来。
再加上国内酱香型的白酒，歪果仁很少有喝的惯的。
所以意思到位就可以，顺便把刘建业介绍给尼尔森他们。
毕竟京城晚上哪里好玩，杨振兴可不敢说自己比刘建业更清楚。
明天晚上，他准备让刘建业，带这几个人去体验京城的夜生活。
哪曾想尼尔森跟刘建业喝了两杯，反倒成了好朋友，看对方这架势，刚才估计没少被他的这个发小灌酒。
第一千六百九十五章 再赴阿美利加
带着尼尔森和安东尼波登几个人，在京城玩了两天，杨振兴把他们送上了飞往川府的飞机。
在得知他无法跟着一起去以后。
离开之前，这俩人在机场依然在劝说请求杨振兴跟着一起去。
“杨，之前不是说好了你领着我们过去吗？为什么突然去不了了？”
杨振兴十分遗憾的解释道：“尼尔森，我在京城有重要的事情，实在脱不开身。
你没发现这两天京城的氛围越来越严肃了吗？
因为再过几天，我们国家要召开一年一度的全国会议，我作为代表是必须要参加的。”
关于两会，歪果仁倒是十分清楚。
毕竟每年国家召开重要会议，都会引来全世界的目光，几乎每个国家，都会在这时候派出记者过来采访报道。
像阿美利加等国家，电视台还会制作专题节目。
尼尔森作为电视台的导演，心里明白杨振兴注定无法继续陪着他们。
最后只能遗憾的说道：“那真是太可惜了！如果你能继续做我们的向导，帮助我们考察，相信会对后面的拍摄带来很大帮助。”
杨振兴现在可顾不得这些，他安抚道：“我给你们介绍的人，是我的师兄，他也拥有川菜大师的称号。
相比较起来，我在川菜方面，远不如他精通。
因为他只专注于川菜，而我都把精力分散放在好几个菜系上了。”
安东尼波登遗憾的不是节目考察工作可能远不如预期。
他这两天和杨振兴聊的十分高兴，两人身上有许多相似的东西，这让他感到十分亲切。
所以他恨不得能继续和杨振兴再多待两天。
一想到下次再见面，可能要等到两三个月后节目拍摄的时候。
安东尼波登心里就感到一阵空虚。
“杨，下次再见面，你可要多跟我聊聊，我还有许多关于中餐的问题，还想要请教你。”
杨振兴咧嘴一笑，说道：“四月份我要去阿美利加参加《料理铁厨》的录制，到时候会去大苹果城。
等我去了以后，会跟你联系，你那时候应该也在大苹果城吧？”
安东尼波登眼前一亮，高兴的说道：“四月份我应该大部分时间都在那。
我再给你一个我女朋友助理的电话，如果你打我的电话联系不到我，通过我女朋友，也能够很快找到我。”
记下对方女友助理的电话，正巧到了登机的时间。
在检票口，杨振兴最后又叮嘱道：“到了以后，我师兄会在机场等你们，我已经提前告诉他航班抵达的时间。
你们出机场的时候，注意一下接机人群里面的牌子，他会用中英文双语，注明了尼尔森和安东尼你们两个的名字。
如果错过了，那就拨打我告诉你们的电话，我也让他带了一个会说英语的翻译。”
看到杨振兴安排的如此贴心妥当，尼尔森又一次舍不得他不跟着一起去考察了。
怎奈杨振兴是真的走不开，所以也只能带着遗憾，通过了检票口。
送走了这群人，杨振兴没多少感觉，开始忙着准备参加今年两会的事情。
相比于去年大放异彩，今年他打算低调下来。
毕竟一直高调的话，要是平民老百姓或者工人倒还好说，他一个私企老板，还是稳一些比较好。
至于提案，他拿出来的是烂大街的加强食品安全监督管理方面的内容。
去年，国家食药监总局挂牌成立。
奶制品事件余波依然未平，转基因食品又引发了社会强烈关注。
所以这时候拿出这样一份提案，算是顺应时下的热点。
而且这些年，每年两会，都会把食品药品安全问题拿出来讨论，杨振兴也就不会引起太多人的注意。
别的不说，就是提交跟他一样内容的代表就有一大群。
多他一个不多，少他一个不少。
还是那句话，只要这里面巨额利润空间一直存在，可以短时间内谋取暴利。
那么食品安全问题，就永远得不到解决。
国家禁D禁赌那么严格，不依然有人提而走险，拿着自己的命去违反犯罪吗？
安稳的开完两会，杨振兴又去沪市给国家烹饪队的预备队员们上了几次创新菜品的课程。
几个月时间不见，他发现队伍里少了许多熟悉的面孔，当然也增加了许多陌生的脸庞。
‘距离比赛正式开始，还有一年多的时间，也不知道这段日子里，又有多少人要被淘汰，又有多少人会选拔进来。
应该不会等到出发之前，再确定正式队员名单吧？’
多少为那些消失的队员感到惋惜，但他却没有为他们感到可怜。
毕竟国家烹饪队规矩有多么严格，他作为组委会的一员，是最清楚不过的。
如果不是犯了错误，或者水平满足不了要求，也不会被淘汰出去。
只要你努力学习，抓住这次机会，提高自己的水平，严格要求自己，怎么可能会被淘汰掉？
不要说什么天赋有限，再努力也就那样。
要知道这些人，可是在全国范围内，通过大规模选拔最后选出来的。
要是没天赋，没一定水平，全国选拔都通过不了。
能入选的每一个人都是尖子里面拔尖的存在。
你后续没有跟上别人脚步，只能怪你没有像其他人那样努力让自己留下来。
上完几次课，杨振兴回京安排好公司和家里的事情后，带着王鹏等助理小组，坐飞机来到了大苹果城。
自从参加《料理铁厨》第个年头，借着身体不适的理由，带着助手参加节目录制。
去年和今年，杨振兴都没有被继续允许带着助理。
每次他提出抗议的时候，节目组就会拿出签的合同来说事。
毕竟合同上写明了，‘参演人员要服从配合节目组的计划安排，不得已非正当理由拒绝不损害参演者自身利益的要求。’
至于杨振兴说，他一个人不带助手参加节目，会引起其他参演人员的不满情绪。
甚至会影响他在外面的声誉和观众对他的印象。
这一点节目组则表示，我们给你量身打造了一个强者的人设，让大家都知道你厨艺比其他人更厉害，怎么可能会破坏你的印象和声誉呢？
第一千六百九十六章 两看相厌
如果杨振兴好好跟节目组商量的话，大概率还是能被允许带一名助手参与节目拍摄。
奈何他前年的时候做的实在有点过分。
自己把自己整得高烧了不说。
等身体好了以后，还花钱买通医生继续伪造病例。
这头跟节目组跟前装病。
另一头每天录完节目，跟没事人一样，四处去跟投资人见面，寻找一起合作开中式快餐连锁品牌的合伙人。
一个外国人，在大苹果城的所有动作，怎么可能瞒得过身为地头蛇的电视台？
正是因为那些事情，导致节目并不打算在合同结束以后，继续和杨振兴续约。
他们节目可是现在全美最火的烹饪节目之一。
从霓虹买来版权，现在已经把版权又再次卖了回去，还被其他几十个国家买了版权，在当地电视台播出。
外面每天不知道有多少厨师排着队，希望能成为节目固定厨师。
既然你杨振兴不在乎，那节目组和电视台何必热脸贴冷屁股？
决定了不会继续续约，所以节目组肯定要在合约之内，把杨振兴身上最后一丝利益全都榨出来。
不同意他提出带助手参与拍摄，自然是应有之意。
杨振兴其实去年就猜到了节目组和美食频道的想法。
所以去年节目里，他就出现了失败的情况。
在面对一个阿美利加本地厨师的挑战时，故意出现了一些失误，装作自己不在状态，导致对抗失败。
虽然他故意失败了一次，但结果是好的。
首先其他四位固定铁厨，心里的疙瘩解开了。
如果杨振兴一直以一个人应战，还一直成功，没有被挑战失败过。
岂不是侧面应证了他们实力远不如杨振兴厉害？
要知道他们带着助手，还经常出现失败的情况。
有道是‘人比人得死，货比货得扔’。
尽管心里都清楚，他们每个人实力的确不如杨振兴，但是在电视观众面前，可不能让他们形成这样的认识。
毕竟同行之间，很少有自己对外承认不如竞争对手的。
心里服气，嘴上也服气，损害的，将会是他们自己的切身利益。
几个铁厨可都开着自己名字命名的餐厅。
一旦他们实力远不如杨振兴的印象固定下来，以后谁还会去他们餐厅消费？
一般消费者他们不在乎，在乎的是那些社会名流和名人。
这些人身后常年都跟着狗仔队。
如果拍到这些人去他们餐厅吃饭的镜头，并刊登在报纸上，无形之间，为他们餐厅带来广告的同时，也提升了餐厅的知名度和身段。
这就是所谓的‘逼格’。
他们餐厅以后如果想要涨价，也就有了充足的理由。
其次应战失败，也让杨振兴减少了许多来自阿美利加本土厨师的敌视。
这一点是他跟几个合伙人分别讨论交流过的结果。
真要让节目组把他打造成‘永远不失败的孤独战神’人设，对他在阿美利加的生意也会造成许多影响。
虽然会让客流量增多，让前来消费的顾客变多。
另一方面，也会导致其他餐饮同行，合起伙来针对抵制他的生意。
可千万别小瞧了这一点，如果压力大的话，摩根士丹利这样的巨头，估计也会考虑撤出合作。
单说格雷汉姆艾略特，作为一个厨师，在风城本地就跟许多官员有很密切的关系。
如果五个、十个格雷汉姆这样的人加起来，那他们背后又会存在多么复杂庞大的关系网络？
给本地投资人压力，针对杨振兴一个歪果仁，还是中国人，根本不存在太大难度。
自己主动破掉这个局面，其他本地厨师说起来，也有了一件可以拿出来嘲笑调侃杨振兴的事情。
遇到别人询问谁强谁弱的时候，他们大可以说杨振兴也不是无敌的，他不也会失败？
真要同场竞技，一切皆有可能。
尤其是这次过来录制节目，杨振兴打算让自己做的更过分一点。
每期节目，只有一位固定铁厨会被挑战者点名挑战，其他人必须到场之余，还要在后台观看完整个挑战过程。
也就是节目什么时候录制完，他们什么时候才能离开，必须陪着录制结束。
这次杨振兴并不打算待在演播室眼巴巴干等着。
每期节目开始，挑战者挑选要挑战谁，中间位置会投射五名铁厨的全身投影。
当挑战者念出名字以后，那名被点名的铁厨，身前的幕布会落下，然后本人登场。
杨振兴的决定，是这一段拍摄他会到场参加，如果有可能甚至他都不想去，直接放一个等高的人形立牌在幕布后面。
反正不选择他，幕布也不会揭开，谁也不知道幕布后面他本人在不在。
每一期挑战者，节目组也都会提前询问确定对方要挑战谁，然后通知那名铁厨准备菜肴。
杨振兴不会在演播室就这么靠时间，他认为，不如利用这些时间去考察自己在阿美利加的生意，和几个合伙人见面交流沟通一些经营问题。
至于节目组同不同意，这就不关杨振兴的事情了。
就算不同意立一个立牌，他本人必须亲自到场，那就直接到场。
等拍完开头，找个理由，去上厕所什么的，直接带着人离开就是了。
后面又不需要拍他的镜头，节目组即使发现他人不见了，也不会影响节目拍摄。
其实他很清楚，不止是他自己对这一点有意见。
其他几名固定铁厨一样对这个安排很不满。
不单单杨振兴有别的事情，其他人的时间同样宝贵。
因为这个要求，他们所有人都要推掉其他事情，一整个月都待在大苹果城的演播室拍摄节目，哪个能接受得了？
也就仗着现在节目组势大，节目正是最受欢迎的时间，还在向顶峰迈进。
他们不希望过分得罪节目组，导致自己丢掉这么一个大好的出名机会。
所以才一直忍耐着这样不合理的要求。
可杨振兴并不在乎这一点。
他都发现了节目组不打算跟自己续约，他本人也没有续约的意思，所以得罪也就得罪了，以后杨振兴又不靠着他们吃饭。
从根本上，他和其他几个固定铁厨，有本质上的不同。
第一千六百九十七章 御下手段
大概有一年多时间没来阿美利加，生意上几个合伙人，对杨振兴都很热情。
负责这边具体事务的龚俊，精神状态跟之前面试的时候，有很明显的不同。
通过视频没看出来，亲眼见了，才察觉出这种变化。
从机场出来，杨振兴先在车上，给几位合伙人打完电话，约好了见面时间后。
他这才看着来机场接机的龚俊和艾伦冯，笑着说道：“这段时间你们两位辛苦了！
我国内事情一直不断，实在是抽不出身到这边儿来。
如果没有两位尽职尽责的帮我打理生意，阿美利加这边儿情况也不会如此好。
把事情交给你们处理，我是一百个放心，不然我一直在国内睡觉也睡不踏实。”
艾伦冯抢在龚俊之前，讨好的说道：“老板谬赞了，没有您远程精准指挥，我们许多事情也不可能做好，这事我们可不敢居功！”
龚俊瞥了一眼艾伦冯，心里不屑，又看向杨振兴，说道：“杨总，艾伦说的没错，我们其实没有什么功劳。”
微微叹了口气，他感慨道：“实不相瞒，杨总，跟您手底下干活，和我之前在阿美利加的老板相比，您真的强太多。
待遇福利好不说，愿意把您这么多关系放手交给我们对接，这种胸襟并不多见。
比起跟着外国老板工作，能跟您手下做事，是我的幸运！”
等他说完，艾伦冯也不出意外不爽的瞥了他一眼。
这一切杨振兴都看在眼里。
他心里十分高兴和得意，因为他就是有意制造眼前的效果，让龚俊和艾伦冯两个人互相不对付。
毕竟两个人统领阿美利加这边的生意。
如果他们两个联合起来，那真就如杨振兴刚说的那样，自己在国内会睡不着觉。
至于场面是否会失去控制，最后自己聪明反被聪明误、搬起石头砸自己的脚。
杨振兴认为这种事情发生的可能性很低。
之前他可是一年多时间没有来阿美利加这边，一直都在国内，通过视频遥控这边的生意。
结果很明显，一切尽在他的掌握之中。
要是两个人今天在他面前说别的事情，可能杨振兴心里还会起意。
但是俩人你来我往较着劲吹捧讨好他，说明他们俩之间真的不对付。
“好了，你们只要继续认真工作，就是对我最好的回报，如果下个季度阿美利加这边的效益，依然保持和之前一样的增长势头。
届时候我会再给你们两个人涨工资！然后再给你们每人一个让你们满意的大红包！”
一听涨工资，自己还有红包拿，龚俊和艾伦冯立刻眼前一亮。
这才刚过完年没多久。
去年年底，他们已经分别收到了杨振兴给巨额奖金。
本以为这段时间不会有什么额外收入，没想到老板今天才刚下飞机，没一个小时就又给他们带来了惊喜！
似乎察觉到脸上的喜色，两人对视一眼，紧接着嫌弃的别过头去，不再继续看着对方。
对此，杨振兴只装作没有看到，开始分别询问他们各自负责的工作，听取两人的汇报。
虽然坐的是头等舱，在飞机上也睡了一觉。
但是杨振兴精神头依然不是很好。
等到了酒店套房，他听完两个人车上没完成的报告后，便挥手让两人离开。
晚上休息一晚后，明天白天，再到公司里相信听取他们的汇报，顺便给公司里的员工们开个会。
节目组那边，则联系过制作人以后，约好了后天见面。
距离这一季拍摄还有一周时间，杨振兴必须抓紧把具体的工作内容了解透彻。
首先要知道自己具体哪一天拍摄，那一场挑战安排的三样食材都是什么。
然后抓紧时间把十五道菜设计出来，不管最后抽到哪一种食材，他都能立刻把要在节目上制作的菜品拿出来。
故意失败归故意失败。
可杨振兴也不会允许自己经常出现失败的情况。
破坏节目组故意给他打造的‘无敌’人设是一方面，但他也要顾忌到自己的生意。
要是隔三差五经常失败，看了节目的观众肯定会改变对他的印象。
再加上每天盼着‘大新闻’的媒体，不嫌事大这么一报道，绝对会影响饭店生意。
所以在破坏节目组坏心思，和保证自己生意火爆之间，他必须要把握好平衡。
除了联系节目组，还有自己合伙的朋友和投资人，杨振兴当然没忘记联系刚认识不久的安东尼波登。
刚巧对方正在大苹果城，还特意询问了他入驻的酒店。
本来说的是过段时间，等杨振兴把手头要紧的事情忙完后再见面。
哪曾想对方傍晚之前，直接找到酒店里来。
“对，他是我的朋友，你让他听一下电话。”
接到前台来的询问电话，杨振兴十分意外。
等电话换成安东尼波登的时候，他直接疑惑的问道：“安东尼，是你吗？你怎么今天就过来了？”
“杨，我有位厨师朋友，你给我打电话的时候，我正在和他吃午餐，他得知电话是你打来的，非要求着我带他过来见你。”
电话里毕竟不方便，再加上对方现在就在酒店前台。
所以杨振兴没有继续询问，直接说道：“行，知道是你就行，你把电话给前台吧，我让她带你们上来。”
电话换回工作人员后，他吩咐道：“对方的确是我的朋友，还请麻烦你们派人把他们送到我的房间吧，谢谢。”
“好的先生，我马上安排！”
没过多久，套房门铃响起，杨振兴打开门，请安东尼波登和他那位非要见自己的厨师朋友进来。
安东尼给服务员小费以后，歉意的对杨振兴说道：“抱歉杨，给你添麻烦了，你这才刚下飞机，我们没有打扰到你休息吧？”
杨振兴摇摇头，不在意的说道：“没事，我本来打算熬到晚上在睡觉，这会正无聊的找点事情做，防止我睡着。
正好你们过来，可以让我一直熬到晚上。”
说完，他看向旁边比自己稍微矮点，脑袋一样很大的人，笑着说道：“安东尼，你不给我介绍一下你的朋友吗？”