第450章
陈春燕就懂了，这位是要求送上美食的。
她便道：“今后五味居有什么新菜品，一定让林先生第一个品尝。”
林秀才这才满意了。
陈春燕趁机道：“他日林先生如果要宴请宾客，只需要知会一声，我一定会安排一桌酒楼菜单上没有的私房菜，把事情办得漂漂亮亮的。”
林秀才心里更舒服了，别人吃不到的，我吃到了，这种感觉真是太爽了。
“酒楼何时开张，我去凑个热闹。”
陈春燕立刻顺杆爬，“那我到时候给您下帖子，我弟弟就先交给您了，我先回酒楼了。”
林秀才摆摆手，“你回吧。”
那么大一桌子菜和点心，林秀才每样尝几口也就饱了，要是换作平常，他也就将东西赏给下人了，但今天的东西他舍不得，天知道这些东西会不会出现在酒楼的菜单上，万一不会，他总不可能三天两头请燕老板做，所以……这些东西晚上热一热继续吃吧。
林秀才：“你跟我来，写几个字给我看看，我得知道你学到哪种程度了。”
陈修言乖乖跟在林秀才的后面去了书房。
他觉得这位新先生比学堂的先生看起来和蔼可亲，但他却从心底里更惧怕这位先生，他也说不上来是为什么，只是本能地听话而已。
如果他问陈春燕，陈春燕就会告诉他，那是因为气场不同，这位林秀才的气场可比学堂那位秀才的气场强大太多了，嬉笑时看不出来，一旦收起了笑容，便有几分不怒自威的威严感。
虽走得有些远了，陈春燕还是听到了身后隐隐约约传来的说话声，她微微颔首，林秀才认真教陈修言，她就得认真帮林秀才做菜才行。
她如此想着便出了林家，遇到门子时，还拿出了一钱碎银子。
“小哥，我弟弟今后跟着林先生学习了，如果他有什么没做对的地方，还请小哥打发人通知我一声。”
门子讶异得不行，自家老爷这怕麻烦的性子怎么就答应了教学生呢，不过是几道菜，也太没出息了吧！
不过人家做姐姐的，给了打赏，也不过是怕弟弟犯了错瞒着家里，这是个小忙，他自然是能帮的。
他当即道：“你放心好了，这院子里统共也没有几个人，我一个人就能盯住了，你弟弟的情况，我会告诉来送酸奶的人，一定不会让他学坏的。”
这人听懂了自己的意思，陈春燕便笑着表示感谢，出了门，回酒楼去了。
花花世界迷人眼啊，在乡下肯上进的孩子，进了城，还指不定会怎么样呢！
陈春燕上辈子身边就有一个活生生的例子，那是小区里一户人家的亲戚，老家连水都吃不上，上学还需要自己背干粮，每天要走一二十里路，翻山越岭的，一个星期的生活费只有一块五，照样把小学念完了，成绩还可以。
可等他妈妈在城里挣了钱，把他接到城里读书，他就被城里的繁华迷了眼，开始跟着同学去网吧打游戏，逃课，抽烟，没钱了，还偷家里的钱，最后连初中都没读完就退学了。
这可是有前车之鉴的，陈春燕觉得她不得不防。
第451章
陈春燕溜溜达达回到了酒楼，却见酒楼已经焕然一新了，后院的竹子已经栽种完毕，每间厢房外面的门牌也都全部装上了，八角亭也在建设中，但青石板路已经铺设得七七八八了，下脚走路完全没有问题。
杨彬一看见陈春燕，立刻迎了上来。
陈春燕：“人到了？”
杨彬被这么直接的问话弄得脑子停顿了一瞬，才道：“到了，让牙婆送来了三十个人，现在就在厢房里待着的。”
陈春燕停步，挑眉看向杨彬。
杨彬被看得心尖尖一跳，“我是看老板你写的合同上抬头是五味居一号店，既然有一号，那自然有二号，要培养人也不是一天两天就能做得到的，遇到合适的，就留下来，慢慢培养，培养出的得用的，就放到店里，等将来开新店，就放一批老人过去，带一批新人，新店就乱不了。”
人才啊！
单从那么一个名称上，就能猜到陈春燕的想法，她觉得如果试用期真的做得不错，三个月后，给杨彬的待遇还能再好上一些。
陈春燕就露出个笑脸，“这件事做得好。”她一边往前走一边说，“把人带到会议室去，我们在那里谈。”
所谓的会议室就是前老板住的房间，那个房间是整个后院最大的，分为里间和外间，外间原本就是会客室，一应摆设都能用，陈春燕就没动，她只让牛大花找人把里间收拾了出来。
里间原本的摆设都被锁进了库房里，再把多余的八仙桌放进了里间拼成一溜长桌，长度不够，又从外面买了两张，又按照陈春燕的要求用耐用且花色简单素雅的布料做了一张桌布铺在了桌子上。
桌上摆着两盆水仙花，都是从花圃老板那里租来的，且说好了每旬换一次花，月底统一结账。
屋中四角上各摆着一个高几，高几上也各摆着一盆花，也不是什么名贵品种，全都种着发财树。
这玩意儿是南边来的，冷不得，水多不得，花圃老板悉心照料了好长一段时间，才养出了这么一批，就送了四盆过来。
陈春燕坐了长桌尽头的位置，看见杨彬进来，就让杨彬坐在她左手边。
不多会儿，一个作妇人打扮的人就带着一排十个人走了进来，全是七八岁大的小姑娘。
杨彬就介绍，“这位是牙婆的媳妇，现在也跟着牙婆做起了这行的买卖，牙婆有事不能等在这里，就把人交给媳妇看着。”
这是人之常情，没有付钱，谁也不会把“货物”留在买家的。
陈春燕点点头，说：“都说说在家时都会做什么。”
第一个小姑娘就战战兢兢地道：“帮着娘做饭，带弟弟妹妹，棉花下来了就帮着娘做棉线。”
陈春燕：“不种地？”
小姑娘摇摇头，“家里没有地，我爹娘都是长工。”
陈春燕：“把手脚伸出来我看看。”
小姑娘先伸出手，再撩开裙子伸出脚，现场还有个男人，她做出这个动作时，脸都红透了。
她的手并不粗糙，只是脚委实有些小。
陈春燕：“脚是天生就小，还是缠了小脚？”
第452章
小姑娘就看向小妇人。
小妇人蹙眉，看她做什么，连这个问题都回答不了么，她平时是怎么教她们的！
小姑娘赶紧低头，怯怯地说：“燕老板想让我……奴婢是小**婢就是小脚，想让奴婢是大脚就是大脚。”
小妇人之前就告诉过她们，要买她们的人是燕老板，命令她们全都记好了，她自然是记得的。
这小姑娘很聪明，懂得变通，知道到哪个山头唱哪儿的歌。
但有时候人太聪明了，放在有秘密的地方就不太合适了，灶房的菜品方子是不能外传的，还是得找老实巴交的人才行。
陈春燕就指了小姑娘，“放到纺织组，我另有他用。”
杨彬便转头问小妇人那小姑娘的姓名年岁等基本信息，顺手记在了纸上，再标注“纺织”二字。
陈春燕就看向第二个小姑娘，“到你了。”
小姑娘有点婴儿肥，脸看上去圆嘟嘟的，身上却瘦得很，这种人最吃亏了，只胖脸，别人都以为她过得多好呢，结果瘦得只剩一把骨头了。
酒楼对于他们这些被卖的人来说绝对是一个好去处了，小姑娘见之前的同伴被留了下来，就有些激动。
她一激动说话就磕巴，“我，力气很大大大的，我爹要要打我，我一伸手，手就就能……”她着急地挤眼睛，“把他掀掀翻……种地……也也也种得好好……”
陈春燕还没嫌弃，带她来的小妇人先嫌弃上了。
“平常也不这样，你怎么还添上磕巴这么个毛病了？”
这样的小姑娘想卖进大户人家都不能，没谁家会要个连话都说不顺溜的丫头，更别说酒楼了。
这样的毛病绝对不是新添的，只是没发现而已，有这个毛病，这丫头片子铁定砸手里了。
小妇人赶紧推销，“力气大也挺好的，酒楼不是经常要搬货么，让这丫头上，她一个可以顶个小子了，还便宜。”
陈春燕嫌弃地看了小妇人一眼。
小妇人摸摸鼻子，“要不这个丫头我给燕老板打个对折？”
这丫头吃得还多，留得久了亏得更多，还不如求个回本来得实在。
陈春燕不言语。
小妇人又说：“她不是还能种地么，燕老板家里也是有地的，您带她回去不是正好。”
陈春燕揉了揉额头，“我们是要长期合作的，这一次我就给你一个面子，这个丫头我就留下了，可我们都清楚，这事儿我吃了亏，那么之后的丫头们，你可得给个公道的价格。”
小妇人哎哟一声，“瞧您说的，这个价格您哪里吃亏了。”
陈春燕就似笑非笑地看着小妇人，“咱们明人不说暗话，我相信你们做牙行的，肯定不会故意在吃食上亏了谁，这些人吃的用的，应该都是一样的。但为什么别人就好好的，独独这个女娃就瘦成这样了呢？那肯定是因为饭量大，你们给的食物根本不够她吃的。她现在才多大啊，等她长到能顶大用时，我得亏多少粮食进去？！”
小妇人面上的尴尬一闪而过，陈春燕全都说中了，那丫头非常能吃，特别能吃，饭量已经顶得上一个成年男丁这样的壮劳力了。
真是谁买谁亏。
第453章
小妇人面皮一红，她也是刚开始做这行当，脸皮的厚度还没有被磨砺出来，做不到睁眼说瞎话。
“买她确实是亏了点儿，但她当真很听话。这样吧，既然是大主顾，今天你们要的人，十岁以下的算一两，十岁到十二岁的，女娃算二两，男娃算三两，十二岁以上的……”
陈春燕摆摆手，“十五岁以上的暂时就不要了。”
小妇人就笑了，“那行，那十二岁以上的女娃给你算三两，男娃也算三两。”
陈春燕在心里默了默，这个价格非常公道了，比杨彬之前报给她的价格都要公道很多。
她就笑了，“嫂子真是实在人，这个价格我看着好，你那里有人了，不拘男女，长相一般的就行，就算有些许残疾，只要品性不坏，也行，你给我送来，一个月一次，你看怎么样？”
小妇人掐着指头算，就算平均一个娃赚二两银子，十个就是二十两，一个月一次，这个生意做得！
其实除了长相十分漂亮的那一拨，她手里好多孩子都是他们的父母日子过不下去了，硬塞给他们的，只说给一碗饭吃就行，他们牙行的成本就是一日三餐，一个月倒腾着把人出手一次，成本自然就降低了，十分划算。
小妇人当即拍板，“好，多谢燕老板照顾生意。”
陈春燕就指着那个说话都磕巴的小姑娘，“你先站在外间等着，你的工作，我得想想再说。”
话虽然如此说，陈春燕对这小姑娘还是满意的，力气大嘛，他们家那二十亩荒地还得有人种呢，这小姑娘正好。
她又看向第三个小姑娘，“你呢？擅长什么？”
小姑娘眼珠一转，笑嘻嘻的，“我什么都愿意学的，不信您问婶子，我平时一直待在婶子身边帮忙。”
陈春燕就看向小妇人，“是吗？”
也许这小姑娘真是挺得小妇人喜欢的，小妇人听问，立刻就道：“确实，我家那地方算不得多大，可住的孩子多，要不是她帮忙管着，我和我娘还真忙不过来。”
陈春燕就笑道：“那可真是十分能干了。”她抬手指了旁边那个小姑娘，“你，去帮我把她的裙子撩起来，我要看看她的脚。”
刚才还笑嘻嘻的小姑娘收了笑容，站在哪里看着她的同伴，她的同伴却瑟缩着并不上前，竟然有几分怕她的样子。
呵呵，帮忙管理孩子们吗？怕不是在牙行狐假虎威吧！
陈春燕收回了目光，不感兴趣地说：“算了，不看了，带出去吧。”
小妇人指着那小姑娘说：“这个分配到哪里？”
陈春燕惊讶地看着小妇人，“我没说要她呀！”
小妇人有一瞬间的疑惑，但买主说了不要，她便不能多问了，伸手拉了那个小姑娘就要往外走。
小姑娘急了，两步冲到陈春燕面前，“我真的很能干的，为什么不要我？”
陈春燕手指轻扣着桌面，面对小姑娘不服气的眼神丝毫不为所动，她不疾不徐地说：“因为这里，管事的人只有我，也只能是我，我不需要一个你来狐假虎威。”
第454章
小姑娘脸上全是被说破了小心思的难堪。
她刚才心里确实是想着来了之后要怎么着怎么着的，反正这些人她平时就欺负惯了，等来了这里，她就把自个儿的活计分给这些人做，她照样能活得好好的。
但眼前这个年龄看起来比她大不了多少的姑娘却打破了她的幻想，人家不买她！
她噗通一声给陈春燕跪下，“燕老板您在考虑考虑吧，我真的很能干的。”
陈春燕怒视着小妇人，“在牙行，连基本的规矩都不教的吗？”
当然是教的，有时候大户人家要人要得急，丫头送过去立刻就要上工的，当然了讲究些的人家有自家的规矩，在不着急的情况下，还是会让嬷嬷们再教导新进府的小丫头几个月规矩，才能安排活计的。
小妇人一巴掌甩在那小姑娘的脸上，“给了你几分好脸色，你到越发蹬鼻子上脸了，也不看看你自个儿是个什么玩意儿，这里岂有你撒野的地方！”
她教训完人，又立刻跟陈春燕道歉，“燕老板，是我没教好规矩，这就把这个不知道天高地厚的玩意儿拖出去。”
小姑娘赖在地上不起来，小妇人却拽着她的胳膊就走，一路上磕着碰着了也不管。
陈春燕：“别碰坏了我的花，那玩意儿可是坐海船来的。”
小妇人一愣，这才小心避开了高几。
但凡是坐海船来的，不拘是什么，肯定比这些娃们加起来都值钱。
等小妇人再进来，陈春燕就有些疲倦地打了呵欠，“把剩下的人一起叫进来，我一块儿看了吧。”
小妇人当然没有意见，立刻走了出去，把剩下的二十个人全都叫了起来，会议室立刻被挤得满满当当的了。
第二批进来的跟第一批的年龄一样大，只不过都是男孩子，而第三批进来的年龄稍大些，都满了十岁，男女都有。
“都互相说说对方有什么缺点。”
杨彬的眼皮狂跳起来，燕老板让人当着面揭短，这可真是……这么直不楞登的结仇了，将来也不好管理啊。
二十几个孩子偷偷打量着对方，人多了总会有矛盾，沉默只是瞬间的。
立刻就有人站出来攀咬同吃同住的人了，“我看到他偷灶上的馒头。”
谁都知道一个酒楼能要的人数量是有限的，别人留下来了，他就可能留不下来，但不拘是什么地方，都容不下手脚不干净的人的。
那个被点中的男孩面如死灰，他知道自己没希望了。
但马上一个女孩子就站了出来，“他偷馒头都是为了我，我学不好规矩，挨了罚，晚上受不住饿，偷偷起来喝凉水，他看见了，大着胆子去灶上摸了半个馒头给我吃，那半个还是之前被卖掉的一个丫头吃不完的！干净的，他都没敢动。”
陈春燕看了看这个女孩，又看了看那个男孩，“你有什么想说的吗？”
男孩摇摇头，“错了就是错了，我没什么想说的了。”
陈春燕就点了这两个人，“你们去院里待着。”
这又是什么奇葩吩咐？
这两个人是要啊，还是不要啊？
第455章
不管小妇人心中如何纠结，但在之前的孩子们听来，就觉得这两个人是陈春燕不要的了。
毕竟前面一个小姑娘就是被陈春燕这样命令出去的。
他们攀咬得越发激烈起来，这个举报那个做事偷奸耍滑，那个举报这个欺压同伴……
陈春燕看了好一出大戏。
她偏头对小妇人说：“除了我明说让你带走的那几个，剩下的人我都要了。”
也就是说就算是让去院子里的人，她也要了。
小妇人脸上就多了几分笑容，就算如此，她也整整卖出二十个孩子呢！
带来了三十个剔除了十个，其实淘汰率还是蛮大的，毕竟这已经是第二轮了，第一轮杨彬已经筛选过了。
趁着小妇人出去带人重新进来的空当，杨彬趁机问：“有两个小子我看着还不错，为什么不要？”
陈春燕：“哪两个？”
她也不是独断专行的人，如果杨彬提的那两个人真的可以，她会重新考虑。
杨彬就说：“一个脸上长了一个痦子，一个个子比别人都高些。”
这两个人的特征非常明显，杨彬一提，陈春燕就想起来了。
她摇摇头，“这两个人当真不行，那个脸上长了痦子的，你可能没有注意到，别人揭发他喜欢打人时，他眼中流露出的戾气，那与他的年龄不符，很有可能受了原本的家庭的影响，而他的年龄不小了，这种影响会很深，我不敢说能教得好他，还是规避风险的好，不然一个不小心让他记恨上了，让他有机会害我身边的人，我没处后悔去。
“至于另外一个……他的嘴巴真是比盘在炕上聊天的老太太还碎，你没注意到，两方吵得都要打起来时，他看似在拉架，其实是在拱火，你仔细回忆一下他说的话，是不是如此？”
杨彬回忆了一下，确实啊，本来一个少年明显弱势一些，跟那个痦子少年不可能对上，那个瘦高个说了什么？说，你别跟他呛声了，他在我们这些人中间从来说一不二，你就算跟他打起来，你能得什么好，还不如忍下这口气，少挨一次打呢！
都是少年人，谁受得了别人说自己不行！
这不就呛呛起来了么。
杨彬朝陈春燕拱手，“还是燕老板看人仔细，我以后会注意的。”
陈春燕微微一小，并不纠结这个。
小妇人已经把人都带了进来，她得再让买家确认一遍，以确保没有人被掉包，这可是要“银货两讫”的。
陈春燕一一过目，确定没有问题了，便拿过杨彬的纸笔，写了条子，盖上五味居的公章。
她吹了吹条子，递给小妇人，“出门，往右拐，去财务处领钱。”
小妇人高高兴兴地取了条子往外走。
陈春燕转头对杨彬说：“你先安排一下他们的住宿，如果女娃那边你不方便安排，就让秋儿或者大花帮忙安排，培训分组的事情咱们下午再说。”
她说完便起身出了会议室，径直去了财务处。
张汝城只是会计，她自个儿当着出纳，就算拿着条子，她不过去，小妇人也从财务处拿不到钱。
但酒楼的钱只能从财务处进出，这是规矩，所以她也得过去才能付钱。
第456章
张汝城审核了条子，在条子上盖上了财务章，就老神在在地看着小妇人。
小妇人被看得满头问号，心说：您这是干什么呢？赶紧的付钱吧，付了钱，我好离开呀！
张汝城面上不慌，心里却没有底，手里没钱啊，他怕人家着急上火的，给他来一爪子，可就没地儿说理去了。
“先坐吧，我们这边付款的流程跟别的地方不同，还得稍微等等。”
细细碎碎的脚步声从外面传来，他的耳朵动了动，知道是陈春燕来了。
他补充道：“等多合作几次你就知道了。”
陈春燕低头看桌上的条子，看见条子上的批注，点了点头，取出私章在其中两条批注上盖了，才转身去了她自个儿的办公室，取了银票过来。
小妇人拿了钱，满意地走了，才不管酒楼这边怎么分配成本呢！
张汝城的悟性很高，陈春燕抽空跟他零零散散讲了一些东西，他全都记在了心里，还举一反三了。
杨彬那张纸上明确记录着哪些孩子是会留在酒楼的，哪些是储备着供开分店用的，哪些是要用来纺织的，哪些又是陈春燕要带回龙桥村的。
酒楼的，不管是现在用，还是将来用，张汝城都计入了酒楼的成本。
他还顺手另起了两个账本，一个用来记录纺织上的成本，一个用来记录农场的成本。
这两个新账本只有一个条目，非常简单，不过是顺手记录的事情。
不过就是这一顺手记录的事情，让陈春燕觉得张汝城非常有眼色，非常会来事，她赞许地看了张汝城一眼，拿着两个账本走了。
张汝城看着陈春燕的背影松了一口气，看来猜对了老板的心思，尽管是同一个老板，该分清楚的账目还是要分清楚。
陈春燕准备好了午饭，就把二狗子、牛一松以及今天刚买的几个小子叫到了会议室开会。
她还是坐了之前的位子，二狗子和牛一松跟哼哈二将似的坐在了她一左一右两个位子，刚来的几个小子却是一个都不敢坐的。
她抬手虚按了按，“都坐吧。”
小子们面面相觑，却没有一个人敢开这个头。
牛一松就亲自拉开了一张椅子，“不要随意揣摩老板的心思，让做什么，老老实实地做好也就完了，明白吗？”
小子们一个哆嗦，赶紧拉开椅子坐了。
陈春燕：“从今天开始，你们除了要接受基础培训，还得跟着他们轮岗，一年之后，根据你们的表现，会分配岗位，这一年时间是你们的观察期，我只管你们一日三餐和四季衣裳，再多的福利就没有的，但一年后，你们可以按照不同的岗位享受不同的福利，我在这里，就把具体的福利给你们念念……”
要想马儿跑，还得让马儿吃草。
哪怕手里攥着人家的卖身契，但如果看不到未来的希望，只怕阳奉阴违的事情不会少干。
人家进了大户人家当小厮，不也还有晋升渠道么，尽管很窄，但也是条出路，就连刘达能不也汲汲营营的想从二管事升到大管事么。
第457章
等一场简单的岗前培训完毕，所有小子都浑身充满了干劲，那些福利可都是实实在在的，只要努力就能拿到手里的。
他们在家时就听父母说，忙碌了一辈子，存的钱还不够给他们娶个媳妇，但现在听来，存点钱，娶个媳妇好像也不是什么难事。
他们的待遇跟牛一松和二狗子稍微有点不一样，那又如何，只要勤快，收入还是能赶上这二位的。
确实是有点不一样，一年之后，这些个娃也是没有底薪的，只有提成。
陈春燕也不是周扒皮，她都算好了，等这些个娃什么时候把她付出的成本赚回来了，底薪还是要给他们加上的。
到了中午，一个个差不多大小的男孩子跟在二狗子和牛一松后面，脚步轻快地走到一家又一家人的门口，敲响了门，递上了一个食盒。
陈春燕出去了一趟，找到一家成衣铺子，挑了天青色和霁红色的布料，让掌柜的带人去酒楼给丫头小子量尺寸。
她管这衣服叫工作服，包括她自己，酒楼的工作人员有一个算一个，每人两套，男的穿天青色，女的穿霁红色。
其实她最想用的是黑色和白色，看着沉稳内敛，但这年头特别忌讳这两种颜色，她要是敢这么弄，人家保不齐就要以为酒楼出事了，在披麻戴孝呢！
成衣铺子的人听说陈春燕也要量体裁衣，便先给她量了，老板嘛，自然得量在头里。
陈春燕量完了，就没她什么事儿了，便拿了纸笔，在纸上画起了图样，男式的衣衫全都要窄袖，交领短褂，下面是长裤配绑腿，看上去利落干净。
女装上装跟男式的差不多，只是下装看上去是裙子，其实是裤子，为的就是工作方便。
那边成衣铺子的人还没有量完尺寸，陈春燕就趁机把图纸递了上去。
“照着这个样式做吧。有没有不明白的，可以现在问。”
她其实画得很清楚，人家又是专业的还真没有什么不明白的。
“燕老板真是巧思，多加了这么一截布料，裤子就变裙子了。”
心里却说这老板抠得嘞，跟人家做一条裤子再做一条下裙能怎么滴！
眼看着天气就热了起来，在酒楼不比在家里，家里女人可以穿薄纱，在酒楼这么穿就是不检点，自然还是得穿不透的布料。
但不透的布料就意味着热啊，在夏天，谁多穿一件衣服，这滋味谁知道。
陈春燕见对方明白了自己的意思，就道：“除了一人两套工装，再一人做两套家常换洗的衣裳。”
成衣铺子的人这就有点惊愕了，一季四件衣裳，这可是有钱人家一等丫鬟才有的份例，啧啧，刚才还说人家抠门呢，结果不是抠啊！
衣服好说，成衣铺子的布料本身就不贵，再加上手工费，一共也没多少钱，但铺盖被褥就不一样了，棉花可贵了！
不过还好，孩子们都还小，让他们两个人挤一个被窝，他们也没什么意见。
床铺也没有那么多，怎么办呢？就住大通铺，男孩子挤一个房间，女孩子挤一个房间也就齐活了。
第458章
吃过了饭，陈春燕又把人召集了起来。
“每天饭后有半个时辰的学习时间，先不学别的，就学认字儿，今天学习的内容，明天会考试，考不合格的，就会被淘汰，只能跟着去学别的东西了，明白吗？”
淘汰？
这两个字如同炸雷，瞬间炸醒了还有些瞌睡的丫头小子。
淘汰了会去哪里？会被卖吗？
他们可不想被卖了！
就在刚才，他们吃了一顿这辈子吃过的最好的饭菜，老板又让人给他们做衣服了，眼看着好日子就要来了，他们不想离开！
其实所谓的最好的饭菜，只不过是往菜里面加了点肉末而已，肉末还不多，顶多能让人尝个肉味儿而已。
肉是少了点，可不是还得控制成本么，能这样也就不错了，而且最关键的是，这些孩子还有好几个自打出生就没吃过肉的，猛一吃肉，身体恐怕受不了。
就连吃过肉的，隔几年一点不吃，再来吃肉，还有可能上头呢，有的人吃了肉晕乎乎的跟喝了酒似的，就是这个原因。
陈春燕问完话，下面一片忐忑不安，连半点声音都没有发出来，她觉得有些尴尬。
牛一松就吼他们，“问你们话呢，明白了吗？明白了就说明白了。”
这些个丫头小子才道：“明白了！”
陈谷秋这才抱着一摞纸走了进来，她把纸放在会议桌上，牛一松就给每个人发了一张纸。
都是三十二开的纸，并不大，好装订好收捡。
陈春燕让陈谷秋把没有切分过的整张宣纸打开，“贴到墙上去。”
宣纸上的是她中午抽空写出来的声母表和韵母表，每一个拼音旁边都画了半张脸，简单画出了发音口型。
她看了一眼展开的宣纸，还是很满意的，没什么疏漏。
这才打开手边的盒子，露出里面的铅笔，“每人一支笔。”她朝牛一松示意，“朝后传递。”
丫头小子们在被卖之前都是没有见过笔的，但被卖到牙行后，时不常的会看见牙婆拿着笔和算盘算账，时间隔得不久，他们自然记得笔长什么样子。
笔杆他们没有摸过，但也知道笔的一端装着软毛，不是手里这个样子的。
没有软毛……他们怎么用呢？
很快他们就知道怎么用了，陈春燕说：“给你们一点时间，用小刀把笔削尖，削的时候轻一点，不要把笔尖削断了。”
她说完就先拿起刀，当着所有人的面做了个示范。
她削好了笔，顺手就递给了陈谷秋。
这也没什么好说的，陈谷秋是她妹妹，她没有掩饰，这些人时间稍微待长点就能知道，给自己妹妹特殊照顾，在这个年月，真没什么好说道的。
丫头小子们都伸长了脖子瞧陈谷秋手里的铅笔。
陈谷秋被瞧得面皮一红，便轻轻将笔推给了旁边的二狗子，“传一下吧，让大家都看得清楚。”
到了手里，丫头小子们就清楚了，原来铅笔是一个壳子里面装着笔芯，削就是要把壳给削了，再把笔芯削尖，这就行了。
传了一圈，笔传到了牛一松手里，牛一松站起来递给陈谷秋。
陈春燕打眼一瞧，一拍脑袋，问：“一松，大花呢？”
第459章
大花不声不响的闷头干活，存在感极低，别说陈春燕了，就连牛一松这个亲弟弟都没注意到姐姐没进来。
牛一松还问：“我姐也要学吗？”
陈春燕都想打这个人了，“说好了是员工培训的，你们都算是我的员工，没这么把你姐排除在外的。”
牛一松一拍脑袋，陪着笑起身，“我的错，我的错，谁都能忘了我姐，就我不能，偏偏我还给忘了，真是该打。”
一句话就活跃了气氛，丫头小子们也显得没那么拘谨了。
有个小子挺有眼色的，他们进来时就自带了板凳，将会议室挤得满满当当的，再进来一个人，就还得拿板凳才行，他便默默起身，去大堂的角落里拿了根板凳过来，放到角落里，很自然地坐了。
陈春燕就多看了这小子几眼。
她最开始注意到这个小子就是因为细心，从他时不时的小动作中就可以看出，这人习惯了照顾身边的人。
财务这一块儿就得细心的人做，再看看吧，如果真的行，再朝财务方向培养也不迟。
那边牛一松冲进了灶房，把正在擦调料瓶子的牛大花吓了一大跳。
“你怎么咋咋呼呼的，好好走路不行吗？”
牛一松拉着牛大花的胳膊就往外走，“姐，燕老板叫你去听课呢！”
牛大花甩开牛一松，“听什么课，就你姐我这个脑子，听不懂的！你起开吧，我还得把这儿擦一遍，燕儿说了，灶房一定要干干净净的，不能滋生蟑螂、苍蝇等虫子。”
牛一松再拉，“不急在这一时，燕老板等着的！”
牛大花瞪大眼睛看着牛一松，“我这么大年纪了，不比那些个小的，真学不进去了。”
牛一松：“试试嘛，也是个机会。燕老板说了，当真学不下去，她有其他安排。姐，这活计是稳定，但你想过没有，冬天洗菜多冷啊，要是能换个工作，还是换个吧。”
牛大花觉得牛一松说得有道理，在盆子里搓干净了帕子，挂起来晾好，又倒了脏水，洗了盆子，归置到架子上，才跟着牛一松往外走。
牛一松都要翻白眼了，在家时，也没见自家姐姐这么讲究。
他这么想了就这么问了，“你倒是穷讲究起来了。”
牛大花一掌拍在弟弟背上，“那是燕儿要求的，帕子不挂起来容易滋生蚊虫，还容易有味道，所以必须得挂起来，总得来说就是宁肯多做一步，不能少做一步，懂吗？”
牛一松了然地点点头，行吧，以燕老板的性子，确实很有可能这样要求。
这话是对姐姐说的，又何尝不是对其他人的要求呢？
他想起来早上带着酸奶订单回来时，燕老板对他露出的笑容……这就很能说明问题了，对于他这种走出去拉订单而不是死等在酒楼的行为，燕老板是很赞同的。
这么一想，他脑子里闪过的东西就更多了。
会议室转瞬即到，他们到时，牛大花的位子不仅空出来了，还准备好了纸笔。
陈春燕就指着墙上的宣纸说：“这是汉语拼音，左边的是声母一共二十三个，右边的是韵母，一共二十四个。今天我们先来学习声母。”
第460章
幼儿园距离陈春燕已经太遥远了，她想不起来幼儿园时，老师是怎么教拼音的了，那么就按照她自己的方法来。
她准备一天教五个声母，一个韵母，再把声母和韵母拼起来的读法以及四个音调给教了。
陈春燕：“一起跟着我读，b、p、m、f、g……”
这点内容，半个时辰足够了，一节语文课也就四十分钟，这还多出二十分钟，教到后面，陈春燕都觉得时间有点长了，教无可教了啊。
她点了牛一松，“你来领读，多读几遍，要是忘了，现在还可以问，明天上课之前可是要先考试的，考不合格，就淘汰了。”
牛一松猛吸了一口气站起身，拿着他笔法还很稚嫩的笔记一个一个读。
五个声母加一个韵母，拼起来就是二十个需要记住的拼音，说多不多，说少不少的。
这么一再强调，众人脸上的表情更加严肃了，他们跟着反反复复读了几遍，陈春燕就叫停了。
“你们是不是想不明白，为什么要叫你们学这些弯弯绕绕的东西？不是说好了是学写字儿么？”
话音刚落就有人点头。
陈春燕就取过一张纸，在上面写上：八、拔、把、坝、吧，再分别注音。
她指着牛一松，“来，你来读读这几个字。”
牛一松自然是不认识字的，但注音刚刚才学过，自然能跟着读。
他读完之后，陈春燕接过纸又写下几个字：巴、跋、靶、霸，再分别注音。
“牛一松，你再读。”
牛一松接过纸，上面的字已经换了一组了，但是读音……却与之前的一模一样。
他看了陈春燕一眼，心里对陈春燕要求他们学习拼音有了一丝猜想，他收回视线，按照陈春燕的要求读了一遍。
“看，字不一样，但是音是一样的，我们用到的字，无外乎就是这些音，你们先学好了字音，再学字形，事半功倍。”
牛一松有些激动了，心中一片火热，他是去学堂偷听过的，先生讲的东西跟陈春燕讲的不一样，那个很难，他不怎么听得明白。
他看到过先生标注的读音，都是ㄅㄝ、ㄉㄝ这种，他一眼看过去，几乎觉得长得一样的，他自知不是学习的材料，就放弃了。
没想到陈春燕还有更简单的方法，难怪了，难怪听人说陈春燕短短半个月的时间就把许大夫要求背的草药全都记了下来，如果不是有这种方法辅助，别说背药理了，只怕连字儿都认不全吧。
他觉得他也能学好这些知识。
陈春燕看了一眼眼睛放光的牛一松，叹了口气，这又是一个被家庭条件给耽误了的大好青年。
“早上是记忆力最好的时候，你们如果起得来，最好一早起来程度，有利于你们加深记忆。”
方法告诉你们了，你们能够学到多少东西，将来活得怎么样，都看你们自己的了。
学的好的，会进财务处跟着张汝城学，待人接物上有几分灵性的，送到大堂，放在杨彬面前学。
至于老实的，嘴巴严实的，送进灶房，陈春燕亲自带。
至于学的不好的……家里的地以及酒楼的杂货，就是他们的事情了。
第461章
上完课，陈春燕给了所有人半个时辰的休息时间，该整理屋子的整理屋子，想午睡的也可以午睡。
陈春燕却单独叫了牛一松，“下午你就带着小子们熟悉熟悉酒楼的事情，你也是跑堂跑老了的，跑堂时需要注意什么，多跟他们说说。
“如果觉得只是说有些抽象，还可以场景模拟，你来扮演客人，可以各种刁难，让其他人说说，这种情况应该如何处理，等他们说完之后，你再来点评，然后说出最恰当的处理方法。
“如果觉得后院排布不开，就去前面的二楼，但三楼不要上去，三楼的漆已经上完了，还没有干，要是蹭掉一块，就不好看了。”
牛一松眼睛一亮，原来带徒弟还可以这么带的。
他从十二三岁上就开始在酒楼跑堂，形形色色的人见得多了，各种各样的事情也遇得多了，脑子里面装了不少东西，用陈春燕的方法完全可以最大化还原出来。
“燕老板你放心，酒楼开业前，我一定让那些个小子像个样子。”
陈春燕颔首，便不再管了。
这一次买了这么多人，全部让她教，她也教不过来。
安排好了小子们的事情，就轮到姑娘们了。
对于这个……陈春燕还真是有些头疼，她有心让这些丫头学习针线和纺织的，但这玩意儿，她真的不会呀！
陈谷秋的针线活是好，但那只是对于一个农家孩子而言的，陈谷秋做的衣裳也谈不上多精致。
陈春燕取过了杨彬做的简单的个人资料，找到了那几个声称会刺绣的姑娘。
“你们几个都会刺绣？”
姑娘们已经知道了陈春燕的规矩，会就说会，不会就说不会，决不允许沉默不回答。
她们就参差不齐地说学过一些。
陈春燕就一人给了一小块布和针线，布就是边角料布，是陈谷秋用剩下的，她们说好了今晚住城里，陈谷秋就把东西全拿来了，而线就是缝衣裳的线，颜色简单，只有黑白灰。
“试试吧，看看能绣成什么样。”
几个人就各自取了针线，在一小片布上绣开了。
还真别说，这几个还真是会的，陈春燕站在一个姑娘的身边看，看她用白线在蓝色的布上绣出了一朵花，看那花的模样，有点像牡丹。
这就是有功底的了。
“专门学过？”
小姑娘就停了手上的活计，站起身，说：“学过的，我娘是绣娘，早年绣得多了，眼睛坏了，绣不了东西之后，我娘心情一直不好，没多久就过世了，我爹娶了媳妇花光了家里的积蓄，又遇上灾年，就把我卖了。”
灾年？
这个陈春燕倒是真没有听说过。
“哪里遭灾了？”
“上直隶，是冰灾，冻死了好多人，官家根本不管我们的死活。”
是，上面那位当真不管，他忙着炼丹呢！
“过去的就让它过去吧，现在还是更应该努力让每一天过好。”陈春燕顿了顿，才道，“你会几种绣技？”
“我娘会的，我都会了，我路都走不稳时，就开始拿针了。”
这太夸张了，不过这孩子就算没有十年的绣龄，但是六七年应该还是有的。
这可真是捡到个宝贝。
第462章
陈春燕：“你叫什么名字？”
小姑娘站起来朝陈春燕行礼，“请小姐赐名。”
陈春燕：“你原本叫什么名字？”
有的人家会给女儿取名字，有的则不会，都是大丫二丫的叫着，如果嫁到夫家后，丈夫比较重视，会另外给取名字，如果不重视，那么她们就只有一个姓氏了。
小姑娘就道：“我姓林，我娘给我取名珍，珍宝的珍。”
“这个名字就很好嘛，不用改了。”陈春燕笑着说，“这两天没有别的任务交给你们，你们就把绣技练好就成，你以后带带她们，花儿啊鸟啊的，暂时不用管，先把绣字练好。”
她说着就提笔写下五味居这三个字。
“就练这三个字。”
她挑的布料都是纯色的布料，正好可以在后背绣字，等外送人员穿上统一的服装，背后大大的“五味居”三个字就十分显眼了。
他们跑在路上也算是一种广告吧。
而女装却不需要那么大的字，只在领口位置和手臂位置绣一个小小的“五味居”即可。
本来应该绣在胸口位置的，但有字儿嘛，难免下意识去看，让人盯着女孩子的胸口看，也怪下作的。
她就把绣字的位置挪到了领口处。
她把想法跟林珍说了，“就照着这个要求练。”
林珍心里有数了，也知道该怎么训练同伴了。
说老实话，绣技不是三两天可是提高的，但专注练习一样东西，练熟了，自然就会了。
会刺绣的加上她，一共四个人，她绣技最好，刺绣的速度也快，可以绣大字，而其他人则每人练一个小字，谁练习的什么字，到时候就绣什么字，这样她们应该还是做得到的。
她看了一眼这几人的绣品，都是有底子的人。
燕老板话里话外都让她当这几个人的头头，如果干得好了，说不定真能被重用，她自然要上心。
“燕老板，货到了，收一下货。”
这是芷兰的声音。
这个方家啊，还真是会图方便，芷兰这个丫头跟这边熟了之后，每回都让这丫头来。
但陈春燕真觉得不是很方便，这样一个丫头，没有什么自主权，她每一回提出什么建议，这丫头都得回去请示她小姐的意见，真的很耽误事儿。
既然已经合作了，为何不找一个在一定权限范围内能够做决定的人来呢？
她心里这样想着，却迈步走了出去。
“你们先练习着，布和线不够了，去找陈谷秋开条子买。”
芷兰站在甬道里，朝后院探头探脑的。
陈春燕挡住了芷兰的视线，喝，财务室可不是随便谁都能窥视的。
“芷兰姑娘，下午好呀。”
芷兰丝毫没有注意到陈春燕的动作，她朝身后一指，“瓷瓶都烧好了，燕老板去验收一下？”
陈春燕颔首，“验收自然是要验收的。秋儿、大花姐，你们出来一下。”她招呼完两人，又说，“东西往里搬吧，动作轻些，不要磕着碰着了。”
陈谷秋和牛大花从厢房中跑了出来，这两个都穿戴得整整齐齐的，显然没休息，她们俩正复习着刚才学到的东西。
第463章
女孩子手脚都比较轻，还比较细心，陈春燕找她们两个来帮忙，就是出于这样的考虑。
一筐筐瓷瓶被抬进来，每一个瓷瓶都配了瓷盖，看上去非常可爱。
瓷瓶的大小不一，装酸奶的瓶子最高，而且是细颈瓶，装布丁的瓶子中等高，是敞口瓶，而用来装蛋糕的最矮，头齐尾齐，是实实在在的矮个子圆柱形。
最后抬进来几个坛子，是装二十斤酒的那种深棕色坛子，一溜排开摆在陈春燕面前。
“燕老板，那些是你要的果浆，你一并验看了吧。这玩意儿小气着呢，暂时不用的话，最好先放到避风阴凉的地方为好。”
陈春燕笑着说：“那就劳烦芷兰姑娘安排人抬到仓库里去了。”
仓库就在灶房隔壁，灶房不能让外人进，但仓库能，以前的仓库装的都是米面粮油，现在装的都是柜子、桌子、椅子……都是从各个厢房清理出来的，暂时不需要的东西。
仓库已经挤得满满当当了，芷兰带人过去时，眼皮就跳了跳。
“真要把果浆放这儿？”
陈春燕：“暂时放放也无妨。还有……鲜果也尽快送来，我晚上就要开始做蛋糕了。”
芷兰：“那我晚上让人送过来。”
陈春燕不在意地说：“只要不耽误事儿就行。”
那边陈谷秋和牛大花已经开始检查瓷器了，两个人眯着一只眼睛，对光看瓷瓶，确认没有裂缝，便将瓷瓶放进一个大盆子里。
大盆子里装着水，还特意加了白醋和盐。
这是陈春燕要求牛大花洗菜时这么干的，陈春燕要求洗第一遍菜时，每一片叶子都要洗到，再加入水，加白醋和盐，浸泡一会儿，再来洗第二遍，洗第三遍时，用清水漂洗就好。
她这是把洗菜那一套用到了这里。
陈春燕走过来，坐在台阶上，一起检查瓷瓶。
一共三百五十个瓷瓶，量还是很大的。
陈春燕检查得脖子都有些僵硬了，才把瓷瓶检查完毕。
“瓷瓶都很好，你们应该已经检查过一遍了吧。”
芷兰：“那是当然，没检查过，哪里敢把东西往出拿！”
陈春燕点头，“那行，东西我会准备好的。”
芷兰转身要走，陈春燕忽然叫住她。
“你等会儿，你们不是要订四种点心么，还有一种我拿给你，你带回去给你们小姐尝尝。”
灶房的冰鉴里，还存着一部分泡芙，那是给林秀才送没送完的。
陈春燕取了东西往回走，“芷兰姑娘先尝一个？”
芷兰就拿起一个塞进嘴里，冰冰的，凉凉的，外皮非常酥脆，一放进嘴里就化了，里面全是奶油，非常香甜。
“好吃，小姐肯定也会喜欢的。”
陈春燕点头，“那你赶紧回去吧。”
等芷兰带人走了，陈春燕就赶紧进了灶房，拿出酒楼的汤锅，往里打鸡蛋，放好各种配料，准备做奶油。
她找来陈谷秋和二狗子，“奶油，你们两个都打过了，今天不需要你们亲自动手，我放好配料之后，你们就盯着那些小子丫头们打就行了，那四个绣花的就算了，其他人有一个算一个，都得干活。记住，一定要讲卫生，让他们把手洗干净。”
第464章
等到午休起来，丫头小子们都傻眼了，除了那四个刺绣组的，剩下的人被分成了四组，都是大的带小的，每一组分到了一口锅，锅中有足足大半锅蛋液。
然后他们就听到那个名叫二狗子的人说：“打吧，打到成为絮状为止。”
锅放在炕上，人站在炕下，一个人手软了就换下一个人。
二狗子还强调，“手一定要干净，这是要给人吃的东西。这是酒楼，不爱干净的人，我们可不能要，最基本的就是饭前便后要吸收，所有的工具在用之前都要洗一遍。刚才看到大花姐他们没？那些瓷瓶是新的吧，她们还是先用醋和盐水泡过之后，还用热水烫了一遍，才晾干备用的。”
二狗子絮絮叨叨的声音，就成了丫头小子们劳动的背景音。
而这些丫头小子们脑子里那根名为必须要爱干净的弦也被拧紧了。
不爱干净就会被卖掉啊，他们不想再被卖掉。
分工明确后，陈春燕开始做布丁，一百个布丁还是很需要耗费一些时间的。
陈谷秋和牛大花配合着洗瓷瓶，洗好了的瓷瓶全都倒扣在架子上。
陈春燕做好布丁后，取过瓷瓶，倒入适量的成品，再放到一旁，码放整齐，准备待会儿统一上冻。
装好一批成品，陈春燕发现蛋没了，她扬声叫牛一松，“去买点蛋回来，要新鲜的，就在你家或者孙婶子家买吧。”
牛一松得了令就要往外跑，没跑两步却被陈春燕给叫住了。
“顺便再买点鸭蛋回来，再把我们订的牛奶给领回来，路上当心些，你那一车东西可经不起颠簸呀。”
牛一松摆摆手，“我知道的，你放心好了。”
结果牛一松一趟还拿不完，来来回回跑了好些趟。
陈春燕第一次做这么大量的糕点，对于食材的估计不是很准确，都是没了叫牛一松现去买，等到要送晚餐的时候，牛一松只感觉整个人都要散架了。
而那些丫头小子们也没比他好多少，他是整个人不得劲儿，丫头小子们是两只手开始发抖。
陈春燕要什么样的东西，二狗子是亲眼看过的，他就跟个监工似的，看着丫头小子们不停打蛋，这个人两只手都累了，才换下一个人，根本不给人偷懒的机会。
晚上吃饭的时候，这些个娃儿连筷子都拿不稳了，二狗子做主，给他们一人发了一只调羹，他们这才把饭吃进了嘴里。
天麻麻黑时，芷兰终于把水果送来了，水果全装在罐子里，用糖水封住的。
陈春燕看了一眼，有黄桃、梨、橘子，有这三种就行了。
如果有樱桃其实更好，可以放在蛋糕面上做点缀。
陈春燕收了东西，“趁着还没有宵禁，你可以让你家的马车先停进来，我这边做好了，直接给你放进马车里。”
芷兰点点头就要走。
陈春燕补充道：“从后门进。”
酒楼嘛，其实都准备了牲口棚子的，来吃饭的，少不得会有骑马坐车的，牲口棚子自然必不可少。
牲口棚子就在距离后门不远的地方，那一片是个空地，就在竹林之后。