第375章
刘大姐的脾气也直，大嘴叭叭地不停吐槽，“他种花的手艺真是没话说，我跟你说的那些话也是真的，只这其中有一层事情你不知道。那些名贵的花是他种出来的，他却没有如何得利，大头都被别人拿去了，别人出了名儿，他还是一个小花圃老板。”
哦，这就是不会营销了，叫人钻了空子。
陈春燕笑着说：“我哪里会跟他计较什么，他年纪不小了，一天天这么忙活也不容易。”
话虽这么说，但事后她还是让二狗子去打听了其他花圃的报价，知道这个老板给的价格确实是最低的，她才放了心。
这是一个可以长期合作的人。
听了陈春燕的话，刘大姐这才松了一口气，她本来想两边一个要休整花园，一个本来就是卖花的，她帮忙正好一次帮两个，当然了这是帮好了，帮不好，可就一次性得罪两个了。
又跟刘大姐说了一会儿话，陈春燕便让陈谷秋取了一罐酸奶过来。
“这就是我昨儿跟你说的酸奶，晚上吃这个和水煮蔬菜，不吃饭，就能瘦。我教你的动作练起来了吗？”
刘大姐眼睛就亮了，“你说说，你那几个动作看着可简单，可真当我上手做了，腿脚可酸，汗水也哗哗地流。”
陈春燕点头，“有用就好。”
她看看时间便说：“我这儿还有事，就少陪了，待会儿如果你得空，就在这里吃顿中午饭吧。”
刘大姐是他们家的霸王，她想给典吏做饭了就做，不想做了就不做，她今天就不想做了，便摸出随身携带的瓜子，边磕边帮陈春燕盯着那些忙活的人。
她可是晓得的，不盯紧些，这些人搞不好就要偷工减料。
陈春燕进灶房的时候，灶房已经打扫好了，菜也已经被陈谷秋买了回来。
陈春燕便洗了手，先将买来的大骨头棒子焯水，再洗一遍，洗掉血沫子，重新加水熬高汤。
她腾出手来，又将剁成块的猪蹄洗干净焯水备用。
那边陈谷秋已经准备好了酸菜、花椒和野山椒，酸菜是开春时，陈春燕自己泡的，野山椒也是她自己泡好的。
酸菜不是用的这个地方的泡法，用的是她上辈子家乡的泡法。
用的是包包青菜，菜棒子肉很厚，菜叶不算多，挂起来晾干后放进坛子里加水、盐，后期再根据情况，看要不要加麻糖或者冰糖，如果生花了，可以加点白酒，子姜出了可以加点进去一起泡，辣椒出了可以加红辣椒一起泡。
不过现在陈春燕的泡菜还是原始状态，还没有加那么多丰富的东西进去。
酒楼的灶房灶台可多了，那边占着一个，陈春燕就用另外一个，她涮干净锅，擦干净水，将锅烧热，倒了点油下去，便将切成短条的泡菜炒了。
炖汤的泡菜也得炒，一来是因为如果不炒，下锅煮就容易烂，不好看，二来是因为不炒就不香。
泡菜炒好了备用，她顺手就将锅涮了，抬头看了一眼，那边陈谷秋已经按照她的要求把五花肉切成了块。
菜单是陈春燕一早就写好了的，还备注了每道菜需要什么配料和配菜以及应该怎么处理食材。
第376章
五花肉是拿来做红烧肉的。
因为对养生的关注，很多人做肉食都喜欢过一遍水，据说是因为血水里面含有嘌呤，吃了对身体不好，容易得痛风涨尿酸。
排骨、猪蹄、大骨头棒子这些是能焯水的，不会影响口味，但五花肉焯水……这种做法陈春燕上辈子的时候在她朋友家尝过，真的是……一点都不入味了。
五花肉切块后，在水里一煮，缩水得厉害，肉质紧缩在了一起，后面再加调料味道就浮于表面，吃起来不香。
陈春燕自然不会这样做，她处理五花肉有一套自己的办法，她发现将五花肉揉洗后，放在一旁静置滤水，过一会儿，肉里的血水就会自己流出来，再重复以上的流程两遍，血水基本上就会流干净。
这样吃起来比较健康，口感也不会太差。
她处理好五花肉，就把用荷叶包的肉厚的骨头取出来洗干净了，便开始往里加香料粉、盐、香油等调料，调好之后就往上盖了一只碗，她得让盆子里的骨肉闷一闷入味。
回过头来，她就将五花肉揉洗了第二遍，滤上水。
她将另一个灶点上火，烧上水，这才转过身来，掀开一点荷叶，找到剁好的肉馅儿，先把猪皮拿出来洗干净滤水，再往肉馅儿里添加鸡蛋、豆粉、少量的水和一点点酱油调匀。
“来，秋儿，顺着这个方向调肉，记得不要乱搅，肉上劲了，就给我。”
那边水开了，陈春燕就先将猪蹄下锅，回过头第三次处理五花肉，便暂时不再管五花肉了。
她又点燃一个灶，涮干净锅，晾干备用。
她便将莴笋削皮洗净，切成段备用，再拿出玉兰片洗净备用，又将香菇、棒菜、鱿鱼等配菜也一口气处理好了。
她摸了摸猪皮，晾得差不多了，就在猪皮上切上十字花刀。
这才点火将锅烧热，倒了油进去，将几大张猪皮给炸得金黄。
她把猪皮捞起来，吊在灶房里的绳子上，这绳子上还晾着酒楼原本就有的咸鱼等食材。
只可惜她喜欢吃新鲜的鱼，对咸鱼不感兴趣。
“秋儿，肉来。”
陈谷秋就把调好的肉放到陈春燕的手边。
陈春燕净了手，甩了甩，直接上手抓了肉，捏了几下，从虎口出挤出一团圆乎乎的团子，再用勺子一刮放进油锅里。
只听见油锅里刺啦啦响，陈谷秋就忍不住咽了口唾沫。
“别闲着，去洗两个大盆，擦干净水晾干。”
陈谷秋立刻去办了，她也觉得刚才的反应有点丢脸，弄得她多馋肉似的。
陈春燕有条不紊地炸着圆子，等陈谷秋送来了盆，她便有条不紊地捞圆子。
炸完了一盆肉，她将最后一批圆子捞起来，又将先前炸好的圆子再倒下去过一遍油，再捞上来时，就算炸好了。
这炸过肉的油，陈春燕暂时还用不上，就把油舀了起来，再重新倒油，之所以要重新倒油，是因为她要做红烧肉了。
煸炒五花肉的时间比较长，而炸肉难免会留下一点肉渣在里面，这样就很容易把肉渣炸糊了，沾到五花肉上就不好吃了。
第377章
那些油，陈春燕可也不会浪费掉，用来煸炒五花肉不合适的，不还可以用来炒俏荤的菜么，什么木耳肉片啦，什么莴笋肉片啦，都是用得的。
锅里的油冒着青烟，陈春燕用锅铲翻了翻，让其均匀受热后，便将五花肉倒下了锅，耳边立刻就是一阵刺啦啦响，紧接着一阵青烟腾起。
她赶紧翻炒几下，五花肉胶质重，下锅不赶紧翻，就会有黏锅的感觉。
相比起各种平底的不粘锅，陈春燕一直都更喜欢传统的铁锅，她一直记得她的老师说过，用铁锅更健康些，炒某些菜品时，会加入醋，醋与铁发生反应，会粘到菜上，人吃了这样的菜就不容易得缺铁性贫血。
这话她没去考据过，但传统铁锅确实比较好翻炒些，菜不容易被炒到锅外面去，也能受热均匀，而平底锅……还是更适合用来做西餐些。
“秋儿，拍个姜来。”
陈谷秋利索地搓干净了一个姜，啪一下在菜板上拍扁了，丢进了锅里。
陈春燕手里翻炒的频率一直不快不慢，她看着煸炒得差不多了，便往肉里加冰糖上糖色，等冰糖化得差不多了，有了一点点焦香味，她才往里倒入了酱油。
也许有人做红烧肉的做法与她不一样，但她还是觉得这样好吃，这样的红烧肉吃起来不会太腻，也不会太柴。
她取过洗干净的大砂锅，把红烧肉舀了进去，加入适当的水，放到灶上煮着。
她让出刚才烧红烧肉的灶台，“来，秋儿，小菜就交给你了。”
她洗干净手，快速将炸猪皮取下来切成段备用。
她算着时间，将泡菜加入了炖猪蹄的锅中，顺手加入了花椒和野山椒，就不再管这道菜了，只等炖好就能吃。
她从那一堆菜里找出芋头，削了皮，洗干净，切成小块，码放在一个个盘子下面，再将之前闷好的肉骨头挨个盘子码个十来个的，上蒸笼蒸上。
那边陈谷秋在哆哆哆的切菜，一样样算不得精致却分量很足的菜正在准备着。
陈春燕揭开熬大骨汤锅的盖子，她用长柄勺，将大骨头棒子给怼平了，这才开始下鱿鱼，圆子和香菇等耐煮的菜。
她离开灶房前，嘱咐陈谷秋，“过两刻钟下响皮，快熟的时候下玉兰片、莴笋和棒菜。”
响皮就是炸好的猪皮。
陈谷秋：“好，我知道了。”
陈春燕这才拿了两个食盒，装了些陈谷秋处理好的净菜，往麦老板那边去了。
麦老板的身体状况要戒大鱼大肉，是以饭菜做起来十分简单，拿着净菜咔咔一顿炒，不出半个小时，就将麦老板一家人的饭菜做好了。
她回转酒楼，便看到有人在门口探头探脑。
“什么事？”
那个人抽着鼻子说：“这里面做的什么东西啊，好香！”
陈春燕深吸了一口气，闻出来了，这是红烧肉起锅了。
她笑着说：“这叫红烧肉，欢迎你们以后来吃啊。”
她走了进去，等过会儿从门口路过，见那些人还没有走，心中一动，觉得这是个打响名头的好机会，便拿着盘子舀了几团肉，再在盘子上放了一撮牙签，端着出了酒楼。
第378章
陈春燕：“今天是我们酒楼的人自己吃个饭，分量不多，请各位尝尝，如果觉得好，可以预定，我们下晌做好了，各位可以打包回家吃。”
立刻就有食客拿了牙签戳了放进嘴里，眼睛就是一亮。
“这叫什么？多少钱一份？”
陈春燕：“这叫红烧肉，二十五文钱一份，一份这么大一碗。”
她随手比划了一下，大概就是两个拳头大的土碗。
其实卖得不算贵，一般人家都消费得起。
通过刘大姐的关系，在他们家买五花肉，也就是十三文钱一斤，一个土碗装不了一斤肉，算上糖、盐、柴等费用，成本都到不了十三文，算上人工费，顶多十五文，这一道菜就净赚十文钱，还是不错的。
“拿给我来一碗。”
陈春燕笑着说：“前面还乱着，各位请跟我去后院，我给大家登记一下，大家下晌只管到时间来取菜就可以了，如果觉得麻烦不想自己取，付两三文钱的跑腿费，咱们这儿也有人送菜。”
前老板昨天就离开了，房间更是老早就收拾出来了，随便开了间空房间，陈春燕在许京墨那里拿了纸笔就准备登记。
陈春燕还是小看了人的从众心理，她坐在房间里登记谁谁谁家点了哪些菜，送到哪儿哪儿哪儿去，许京墨就在旁边收钱。
她一直埋头登记，可登到后头就觉得不对了，她手边都有二十几张订单了。
她停笔朝外头看了一眼，居然还不断有人过来。
“小老板赶紧的啊，我还准备去吃午饭呢！”
陈春燕笑着问：“我马上就给大家登记啊，我只是奇怪，先头还没这么多人，怎么就这一会儿就多了这么老些人。我们家的酒楼还没装潢起来，能做的菜量有限，再来人，订单怕是接不了了。”
“后面的接不了，可也得把我这接了啊，我都排到这儿了。这些个人都是去对面酒楼吃饭的，闻到香味就想过来，只是看到这边在装修才没过来，刚才不是有人尝过了菜么，过去一说，这可不得赶紧过来排队了。”
陈春燕恍然大悟。
她招呼陈谷秋，“秋儿，去把酸奶拿来分给各位客官尝尝，各位客官排队也排得累了。”
陈谷秋在灶房听得心肝一颤，她现在谁都不服就服姐姐，这个时间点提到酸奶还能是为了什么，当然是为了推销啊！
她立刻从冰鉴里提了三罐酸奶出来，将小碗递给后面排队的人。
人家刚刚拿到碗，陈春燕的声音又传了出来。
“秋儿，好好跟人道歉，咱们现在也是没办法，接不了那么多单子，还请他们多多见谅。”
那些人本来是生气的，但是冰冰凉凉的酸奶被舀进了他们的碗里，他们就气不起来了，再吃到嘴里，当真开胃。
“这个能订吗？”
陈谷秋提着酸奶罐子就要去找陈春燕，但想了想便站住了，她叫了刘大姐一声，“刘姐，麻烦你看着下门啊，别再让人进来排队了。”
刘大姐应承了一声，很欢实地接了这个不算任务的任务，这是把她当自己人了啊，才会直接让她帮忙。
她心里松了一口气，只要没把这家人得罪死就好。
第379章
陈谷秋挤进房间里，“姐，酸奶给订吗？”
陈春燕笑着点头，当然给订啊，要是不给订，她才不会搞免费品尝这一套呢？
“连罐子带酸奶十文钱一罐，吃完之后退了罐子，退两文钱。”
也就是八文钱一罐。
排在前面的人好奇酸奶是什么，都伸长了脖子瞧，看排在后面的人吃完酸奶后一脸满足地离开，也跟着订了一罐。
于是酒楼连第一顿饭都没有正式吃上，陈春燕就收获了一大堆订单。
快到中午时，二狗子回来了，还带来了订购东西的收据。
陈春燕看了一眼单据，点点头，二狗子订了一百个罐子，暂时够用了。
陈春燕：“你下午还得去买点肉回来，鲜奶和米酒也得买回来，我们在家做酸奶不方便，还得在这里做，但在这里就有个问题，必须留下一个人守夜……”
二狗子就懂了，陈春燕和陈谷秋都是女孩子，一个人留在这里肯定不方便，就还得他来守着。
二狗子：“那就我守着，火候要什么样的，你跟我说清楚，待会儿我去买肉的时候，顺便回家跟阿娘说一声，再拿点换洗的衣服。”
陈春燕颔首：“我下午去趟衙门，请他们多关照一下酒楼，安全上还是没问题的。”
二狗子的心就跟着定了。
他这辈子还是第一次听人这么硬气地说话，让衙门关照一下……这得多大的面子啊。
不，孩子，你还是太年轻了，这酒楼如果是别人家的产业，衙门指定不会理，但这占了大头的不是祁轩么，闵大人肯定会上心的。
陈谷秋：“姐，饭蒸好了。”
陈春燕点点头，去了前堂，“各位师傅辛苦了，今天中午我请各位吃顿饭，今后酒楼装潢的事情就拜托给各位了。”
吃人嘴软，拿人手短，这是不变的真理，当然了遇到特别奇葩的人，这一条可能不大管用，但对于绝大多数人来说是管用的。
本来准备敷衍的，吃了这一顿可能就不太好意思敷衍了，本来准备偷工减料从中牟利的，指甲可能也没那么深了。
这都是老祖宗们留下来的智慧呀。
整修是从大堂开始的，饭就摆在了二楼上。
炖猪蹄、红烧肉、粉蒸排骨、烧什锦圆子四个硬菜，再配了两道凉拌菜，三道俏荤，一道点心，满满的摆了六桌，请装修队和花圃的人都坐了。
装修队的人坐了四桌，花圃的人坐了两桌，剩下一桌，陈春燕带着陈谷秋、二狗子跟刘大姐一起坐了。
八仙桌，其他桌每边坐两人，他们这边每边坐一个人，显得有些空。
“都是酒楼以后的菜式，各位不要嫌弃才好。今天下午还得做事，我就以茶代酒，敬各位一杯，感谢各位帮忙。”
这话大家听着心里都十分熨帖，都端了杯子，朝陈春燕遥遥举杯，都一齐喝了一口。
坐下后，陈春燕便道：“动筷吧，这些菜趁热吃才好吃。”
刘大姐、陈谷秋和二狗子不约而同将筷子伸向了红烧肉，三人相视一笑。
倒是陈春燕先夹了什锦圆子，啧，看来做什么事儿都不能偷工减料啊，少点东西，就少点味道，层次感都没那么分明了。
第380章
这道烧什锦圆子里面还应该加胡萝卜、鸡爪和肚条，胡萝卜还是种子，还没种到地里，这里没有单独卖鸡爪的，总不能为了要点鸡爪卖一库房的鸡，而肚条嘛……说老实话，早上太匆忙了，就连吊高汤都没来得及，谁有那个闲工夫处理猪肚啊！
大骨头棒子熬了汤，得将骨头捞出来，才开始加菜，陈春燕看汤不够浓，这才没捞骨头棒子，直接下的菜。
汤不够浓，味就不够厚，差那么点意思。
陈春燕再尝了尝粉蒸肉，还是差那么点意思。
她做粉蒸肉时，会加一点豆腐乳里面的红油和郫县豆瓣，那样的粉蒸肉蒸出来可香了。她在家时，用的豆腐乳也是有讲究的，他们那儿有一种豆腐乳特别好吃，也不贵，几十块钱一大罐，吃一年都吃不完，后来还被列入了非物质文化遗产，她用的就是这种豆腐乳。
没这两样调味，味道还是不够醇香。
但要做这两样东西出来调味，还得有辣椒……唉唉唉，辣椒什么时候发芽啊，急死个人。
陈谷秋几个却没吃过这样的菜，眼睛吃得亮晶晶的，就连家里生活开得不差的刘大姐都直呼好吃，虽然有巴结陈春燕的成分，但确实比她粗放地大锅炒白菜好吃多了。
“嘿，有没有人？”
二楼的人齐刷刷朝楼梯口看。
陈春燕摆摆手，“各位吃各位的，我去瞧瞧。”
她也不贪那些菜，她的肠胃她知道，太久没吃过肉了，稍微多吃点，下午搞不好就要拉肚子，是以她每样尝了点，知道应该在缺少调味料时怎么调整味道也就行了。
她现在的肚子还是适合吃馒头。
她顺着楼梯下去，就看到一个丫鬟打扮的人。
这丫鬟身上穿的衣服料子都比她穿的好，肯定是大户人家的丫头。
“这位姑娘，请问有什么事？”
那丫鬟见到有人就松了一口气。
他们府里的小厮在这里试吃了一种名为酸奶的东西，就蹲墙根儿吹嘘，结果被家里的小姐听到了，立刻就想吃，她们这些做丫鬟的还不得赶紧出来买呀！
“你这里还有酸奶吗？我买两罐。”
陈春燕：“现成的没有了，但可以预定，明天来取就行。”
丫鬟有些犹豫，“我们小姐现在就想吃。”
陈春燕想了想，走到灶房里，拿了一个小小的白瓷盅出来。
“这个叫鸡蛋布丁，也好吃。三十文一个，退白瓷盅退十四文。”
丫鬟捏着荷包有些拿不定主意，小姐交代的是买酸奶尝尝，现在要换成鸡蛋布丁，也不知道该不该换。
陈春燕看她那个样子，就笑着说：“贵府小姐大概只是对新鲜吃食好奇，你拿这个回去好歹也是新鲜吃食，能够交差，就算贵府小姐不想吃，顶多也就是放在一边，或者赏给你们，怎么样都比空手回去强些，你说是也不是？”
丫鬟琢磨了半天，觉得陈春燕说得还真是有道理。
她便付了钱，买了个鸡蛋布丁，反正府里有钱，也不差这三五十文的。
陈春燕：“如果不是马上就吃，就用冰镇好，吃的时候拿出来跑跑冷气儿就行。”
第381章
丫鬟拿着布丁赶紧跑了。
陈春燕笑笑，上楼继续吃饭了，她给自己舀了半碗什锦圆子汤，用馒头蘸着吃了，这顿就算完了。
她还叮嘱，“秋儿你少吃点，你平常少吃肉，当心下午不消化。”
陈谷秋面皮一红，肉吃起来可香，她这一开荤，就有点停不下来。
“那我不吃了。”
正说着话，下面又有人喊了，听声音还是先前那个丫鬟。
陈春燕便起身下楼，见人就三分笑，“是你呀。”语气十分熟悉自然。
丫鬟也笑眯眯的，“那个鸡蛋布丁再给我拿几个，我们小姐吃了说好，要给老爷、太太、各位小姐、少爷都送些过去。”
送些？？？
这道鸡蛋布丁是陈春燕准备犒劳工人的甜点，就丫鬟那个口气，那些个鸡蛋布丁还不知道够不够……
幸好，她并没有将准备了甜点的事情告诉大家。
她略一盘算，便道：“你要几个？”
丫鬟掰着指头算，他们家小姐那里得留两个，老太太那里得有一个，老太太跟前体面的大丫鬟得有四个，太太得有一个，太太跟前体面的大丫鬟一共四个人，但不能越过老太太去，是以只能送两个，小姐、少爷加起来……
“给我三十个尽够了。”
陈春燕差点就要喷一口老血了，这个人还真是踩着她的线在说啊。
她一共就做了四十个，她们一家就买了三十一个。
得了吧，甜点的事情提都不要提了。
不过还是做买卖来钱快，等家里的鸡鸭长大了，成本还能往下降，赚的钱只会更多。
她想着就笑了笑。
陈谷秋看到陈春燕就问：“甜点……”
陈春燕直接打断陈谷秋的话，“不多了，下午你们饿了要加餐，自个儿从冰鉴里面拿。”
陈谷秋闭了嘴。
刘大姐眼珠一转就笑开了。
她猜到这什么甜点，多半是陈春燕早上出门去给麦老板家做饭前就做好的，数量大概不会太多，刚才来了人买东西，买得还不少，估摸着这是没有几个了。
她便道：“那我可得预定一个，你做的东西太好吃了。”
几个布丁而已，陈春燕还不在意，便让刘大姐自个儿拿去。
“给我留三个，我下午提着上衙门去。”
吃过了饭，陈春燕足足休息了半个小时，才不紧不慢地出了门。
衙门当差的人也是轮班，今天正好轮到不认识陈春燕的，就把她拦住了。
“那麻烦这个差爷帮我通禀一声，就说我找……典吏。”
说找闵大人肯定是不行的，指不定人家要将她当成脑子有坑给赶出去，既然典吏有心和解，那就用典吏的名头吧。
“衙门里的典吏可有好几个，你找哪个？”
陈春燕：“……”
她还真不知道那个典吏姓什么叫什么。
人家看她的眼神越来越不对劲了。
她赶紧把刘大姐搬了出来，“我找的那个典吏，媳妇姓刘，是刘屠夫家的大女儿。”
那人再看她就带上了几分鄙夷，很显然这是把她当成了刘大姐家的穷亲戚来打秋风了。
“等着。”
不一会儿典吏就跑了出来，“哟，燕儿姑娘，怎么敢劳动你的大驾，赶紧里面请吧，世子爷也在呢！”
第382章
那个帮陈春燕进去喊典吏的人就很神奇地看了陈春燕一眼，典吏竟然对一个来打秋风的穷亲戚这么客气，也是很神奇了。
陈春燕跟着典吏进门，就解释：“这个人没见过我，不让我进门，我又不好直接说是来找闵大人的，便叫了你，麻烦了。”
典吏心道，敢谢你麻烦我，还得麻烦得让世子爷看见才好。
他眼珠一转就道：“闵大人在忙，倒是世子爷闲着，要不我带你去找世子爷？”
陈春燕想了想便道：“也行。”
祁轩倒是自在，他在这里就是等个结果。
他已经承诺将那个兵士调到自己的手下，还说明白他的苦衷，回去打六十军棍，给大家个交代，不会要他的命，但以后要是再敢逃跑，逮到了就立斩。
那人听说了不用死，立刻交代了他逃跑的过程，过程很清楚，全部经得起查证，这就证明他当真与灭门案无关，等这边的事情一了，就能跟着祁轩回去了。
他端端正正坐在椅子上，手里捧着本书看。
陈春燕伸手敲了敲门。
祁轩看见是她就笑了，“怎么进城了？你该让人带个口信给我，我让人去接你。”
陈春燕把手里的东西往桌上一放，“哪里就用那么麻烦了，我做的新鲜吃食，你尝尝。”
祁轩就看了典吏一眼，典吏也会来事，赶紧道：“我去给爷找调羹。”
陈春燕就趁机道：“开酒楼的店我已经找好了，我想着你这恐怕不方便，酒楼的契书挂在我名下的，这是干股，我是这么打算的，我一成，我妹妹一成，闵大人一成，这是之前说好的，但我觉得还得再拿一成出来作为员工奖励，这样才更能激发大家的工作积极性。”
祁轩的唇角就勾了勾。
陈春燕果然聪明，他一个国公府的世子，真想置办产业，多得是的人帮他办事，正因为他现在要办的事不能让家里的人知道，他才找到了陈春燕，这些话他不好明说，陈春燕却能领会到，这很让他惊喜。
祁轩把契书往前一推，“我的股暂时也放在你那里，你只需要按时给我红利就成，别的我不管。”
最重要的事情说完了，典吏的脚步声也正好在身后响起，陈春燕就赶紧收了东西，嘴里还说：“这一次装潢酒楼典吏家的帮了不少忙，花圃就是她帮忙找的。”
典吏脚步一顿，看了陈春燕一眼，只觉得这个姑娘非常上道，值得一交。
他笑眯眯地把调羹递到祁轩手里，“世子爷。”
祁轩接了，舀了一口布丁来吃，“好吃。”他又看了一眼白瓷盅，“瞧你这个人，肯定是给闵大人一家准备的，根本没想起我。”
陈春燕：“我这是出门给人送礼的，我跟你需要送礼么！”
祁轩看着她笑了一下，没再说话，吃完了一个，直接又开了另外一个。
“嘿，你这个人！”
祁轩哼笑着说：“人家一家三口，你少一个，是他太太不吃，还是女儿不吃啊？还不如就给他一个。”
这话说得也有道理……
陈春燕便不管他了。
典吏看得眼珠都快惊掉在地上了，这两个人原来这么熟啊，世子爷……世子爷该不会想纳陈春燕为妾吧？
那可得巴结好咯！
第383章
陈春燕跟祁轩说了一会儿话，典吏就来通知她，说闵大人有空了。
她点了点白瓷盅，“这两个我先放在这里，待会儿回来拿。”
祁轩轻轻地嗯了一声。
典吏突然伸手，“小心，小心，这里有台阶，可得看着点儿，这儿光线暗，就算走惯了的，还经常有人在这里崴了脚。”
这殷勤得就有些过分了啊！
陈春燕莫名其妙地看了典吏一眼，总觉得典吏现在的动作特别像太监。
她清了清嗓子，“多谢了，但不用这样，叫人看见了不好。”
典吏一愣，“这有什么不好的。”
陈春燕：“要是传出你的什么……你懂的，你回家要是被刘大姐砍，你可不要来找我。”
典吏脊背就是一僵，是啊，他怎么忘记这茬了，他这么殷勤地对一个小丫头，不知道的人肯定会乱想的啊。
他想到这里就把手收了回来，还不自在地在衣服上擦了擦。
陈春燕就善意地笑笑。
怕老婆的男人才是好男人，那是疼老婆的另外一种表现啊。
闵大人仰着脖子，手在后颈揉着。
他这两天过得也很糟心，他那个媳妇被他拆穿了真面目后，第二天就命人收拾了箱笼，当天下午就雇了人护送她走了。
可等他媳妇走了之后他才发现，他媳妇不仅带走了嫁妆，还把家里的金银细软全都带走了不算，就连平常伺候的丫鬟也一并带走了。
家里只剩个本地雇的粗使婆子，连个帮他按摩肩膀的人都没有了。
陈春燕惊了一跳，这才几天不见啊，闵大人意气风发的样子就没了，脸色泛青不说，人也瘦了一圈。
她可不敢多问，只笑着说：“闵大人，我做了新鲜吃食，送来给你尝尝。”
她说着就看了典吏一眼，典吏给了她一个懂了的眼神，赶紧退了出去。
提东西来不就是来办事的么，虽然东西很寒碜，但那不是还有世子爷的面子撑着的么！
闵大人没吃好也没睡好，当下也不跟陈春燕客气，开了抽屉，拿出他备用的银勺就吃了起来。
“好吃。”吃了口顺心的，他话匣子就打开了，“说起来我们也算是自己人了，我也就不跟你藏着掖着了，琪雅她娘把家里的钱全部卷走了，我现在周转不灵不说，家里也没有个做饭洗衣的人，你要是认识人，麻烦你帮我找两个，等这个月的月俸下来了，我就付工钱。”
他这也是没办法了，这么丢脸的事情，让一条船上的人知道了，也比让下属知道了要强。
是的，他隐隐约约知道陈春燕在帮祁轩办事，自然就把陈春燕也当成了一条船上的人。
陈春燕就笑道：“都说来得早不如来得巧呢！”她拿出那一成干股，“我在城里开了个酒楼，以后一日三餐，我让人往这边送。找丫鬟婆子的事情还得您亲自来，我不好出面的。”
确实是这个道理。
不过最近也不太适合找伺候的人，再将就将就吧。
闵大人一边想着，一边接过契书，才看了一眼就顿住了，“只有下面往上孝敬的，哪有上面往下送东西的，这不合适，我不能要。”
第384章
还真是这个道理。
只有没有背景的普通商户才会巴巴的往上送干股，而这个店背后站着的国公府世子爷，跟宫里那位主子还是亲戚，一个小小的县令，敢要这样的人给的东西吗？
肯定是不敢的。
陈春燕笑道：“也没多大个事儿，就当是补贴坐在这个位子的人，闵大人将来高升了，再转给下一任就行了。您为官清廉，为百姓做了不少实事，祁公子也不能看着您的日子难过不是，您就安心拿着吧。”
说闵大人清廉，却也不是两袖清风，他只是知道哪些银子可以收，哪些不可以收罢了，像刘大官人这种大商贾孝敬上来的东西他收，但绝对不会让人朝普通百姓伸手，这样大家的日子都过得下去，还不至于闹得民怨沸腾。
闵大人稍微一琢磨就懂了，他上了国公府这条船，当然会无条件支持世子爷，但是下一任知县还是不是国公府的人谁都不知道。
陈春燕做的吃食很新鲜，味道不错，酒楼生意坏不了，如果被有心人盯上，搞不好会被夺去，知县拿一成干股，也算是有个稳定的靠山了。
他想清楚了其中的关窍，就折叠好了契书，放进了抽屉里。
“那就多谢世子爷和燕儿姑娘了。”
等陈春燕离开了，他才又拿出那张契书认真看起来，只见契书上面确实写着日子，明确说明了酒楼未来三年有一成红利会分配给他。
这事儿……办得周道。
陈春燕转头就去了祁轩那里，去拿她的白瓷盅。
祁轩：“你这就走了？不待会儿？”
陈春燕白了他一眼，“我忙着呢！”
祁轩摸着鼻子低笑，“你一个小丫头难道还能比我这个领了公差吃着皇粮的人还忙？”
“……”陈春燕，“你瞧不起谁？！我下午还得去一趟府城，请点镖师去接我娘回来。”
祁轩：“请什么镖师，我带着人的，让他们陪着去一趟就行！”
陈春燕：“我要买一群牛羊回来，你确定没问题？那么大一群，很招眼的！”
祁轩惊了一跳，“你不是说只买一头奶牛，一头母羊，两头小羊么？”
那是上个月的老黄历了！
陈春燕揉揉脸，“这不是要开酒楼了么，奶制品的需求量很大。”她伸手比了比，“就今天一早上，我就接了这么厚一沓订单，不自己养着牛，我上哪儿弄固定奶.源去！”
祁轩坐得更直了，“那羊呢？冬天杀了吃？”
嘿，这个人！
陈春燕：“冬天吃，能吃得了多少！我这不是给你想办法么！”她走到门外，朝门外看了看，她倒回来说，“你不是说军需供应不上么，我总得给你想办法，鸭绒得存着，但那个慢啊，我就想着薅羊毛吧，做成毛衣也保暖。”
祁轩：“羊毛……怎么做成衣服？塞布里吗？”
“不是。”陈春燕索性拉了张椅子坐到祁轩对面，“先把羊毛剃下来，用温水洗个五六遍的，洗干净之后就梳整齐，然后就拉，拉成长条，再缠在一根引线上，用纺织机纺成线，再用毛衣针细细密密地织在一起，可保暖了，还比穿大坨棉花轻便。”
第385章
这年头，锦缎才值钱，细棉布不值钱，可细棉布好好做，做结实了，弄成双层的，或者四层的，贴身穿着，当保暖衣，外面再穿两三件毛衣，再加羽绒外套，也能保暖。
毛衣是线越细，织出来的毛衣越保暖，也不需要什么花样，到时候让人打平针就行了。
春天正是薅羊毛的好季节，羊买回来就能薅一次，何乐而不为呢？
祁轩有些迷糊，“我怎么听不大懂你在说什么？”
陈春燕也不知道该怎么形容，她要是没亲眼见过，也想象不出羊毛是怎么做成毛线的。
她有一回去参观纺织博物馆，人家有人演示，她才明白原来是这么回事，她以前还以为最开始羊毛都是用手搓成毛线的呢！
她亲眼见过了，又听过了解说，还看过了展示在陈列柜里的纺织车零部件，要仿造一个纺织车出来应该不难，到时候有什么不趁手的地方，再改也就是了。
她就道：“你不用听得懂，到时候看一眼就明白了。”
祁轩点头，“行吧，那我跟着你去看一眼，该怎么安排，我心里也有个数。”
陈春燕诧异地看着祁轩，“我又不去。”
祁轩：“你不去谁挑牛羊。”
陈春燕就无语了，“我大姑养了这么些年牛羊，还能不比我会挑啊。我在这边还有得忙，至少得在你们回来之前把纺织车做出来才行吧。”
祁轩想了想，道：“也行。那我就亲自跑一趟。”
陈春燕：“需要买的东西的清单我已经交给阿墨哥了，如果不是在我大姑那里买东西，你们就一个唱红脸一个唱白脸，打一下配合，钱是小事，主要是怕买回来的牛羊不好，养几天就死了，不是耽误事儿么！”
祁轩皱着眉头，迟疑着开口，“许京墨……”
陈春燕：“嗯？”
祁轩摇头失笑，“没事，跟他一起，坏人肯定由我来当了。”
陈春燕竖起大拇指，“朋友，你很聪明啊！”
祁轩翻了个白眼，往椅子上一靠，“走走走，不想看见你了。”
陈春燕拿起白瓷盅就走，临了还叮嘱，“明天早上别起晚了啊。”
祁轩：“我起床练功的时候，有的人还睡得香呢！”
得，这是一个不用提醒的人。
陈春燕便回了酒楼找到许京墨把事情说了。
“其实有祁轩的人护着比找镖师还保险，怎么说也是民不与官斗，敢与官府作对的亡命之徒还是少。”
许京墨点点头表示知道了，情绪却不怎么高。
他也是个男人，怎么会不知道祁轩看陈春燕的眼神有点不一样，以前也就罢了，现在两人的婚事已经基本上谈定了，他可不愿意再有这么一个人掺和进来。
祁轩对陈春燕的事情越积极，他心里越不是滋味。
陈春燕戳戳他，“你不喜欢祁轩？”
许京墨回神，“不是，只是想法不一样而已。你说得对，那边不太平，有祁轩的人护着，也把稳些，就是太麻烦他了。”
陈春燕盯了许京墨一会儿，觉得有些事情还是说穿的好，免得思想进入了死胡同，闹出隔阂来。
“酒楼的股祁轩占大头，他帮忙是应该的，你不要跟他客气。算起来，我和我妹也是在给他扛长活呢！”
第386章
许京墨心里还是有些膈应祁轩，但开酒楼没个靠山还真不行，他也就不好说什么了。
不过祁轩自己的酒楼，他自己去帮个忙，陈春燕不会欠他人情，也就还好。
他便问起了第二天的事情，“什么时辰出发？”
陈春燕：“我不知道你这边什么时辰合适，只让他早点起床，要不还是你们直接对接吧，我在中间传话也麻烦不是。”
许京墨点头，如此最好。
陈春燕歪在厢房里歇了午觉，二狗子就把食材买了回来。
她简单洗漱完毕，醒了醒神，就先把订单里的大菜先做上了，才回到屋里写了一张招工启事，贴在了门口。
掌柜的、账房先生、跑堂的伙计都得有，且工钱面议。
她贴好了招工启事，便回到厨房熬牛奶。
这牛奶还没开呢，一个漆工就站在大堂门口喊有人找。
“二狗子，帮我看着火。”
二狗子应了一声，就跑进了灶房。
陈春燕出门一看，来的竟然还是个熟人，牛大花的弟弟牛一松。
牛一松眼珠子都快惊掉了，“燕儿，这家店是你开的啊！”
陈春燕赶紧摇头。
她可不想在村里传出这样的话，他们家现在还没从陈家老宅搬出去呢，她不想因此生出什么变故。
她只道：“这家店是京城一位贵人开的，找了我们家帮着管事，我们家……不是对这一带熟悉么，爷还在富贵人家做过账房先生。”
这倒也是。
牛一松没有多想，他笑着说：“昨儿前老板说铺子打出去了，他们要离开了，今天我就想着来碰碰运气，我这么大个人了，不农忙的时候在家待着也无聊不是。今天来一看，正好看到招工，就进来试试，没想到是燕儿你在招工啊。”
牛一松的人品还是好的，他知道他爹的谋算，都是将姐姐的谋到家里放着，再分给他和弟弟，但他十分不齿，甚至还偷偷帮牛大花卖蛇，让牛大花可以存下一笔私房钱。
就冲这个，陈春燕也愿意聘用他。
陈春燕就请牛一松到后院谈，“我先说好啊，我们两家将来是亲戚，我虽然可以照顾你，但该做好的事情还是不能马虎，这毕竟是别人的店，我还得往上拿钱的，如果利润不多，人家把店一关，我们所有人都跟着倒霉。”
牛一松的表情就有些奇怪了，“听你这意思，还是愿意跟我家做亲戚的啊，为什么这么久了，还没人上门跟我姐提亲呢？”
陈春燕眼现迷茫，“里正叔还没跟牛大叔谈妥么，我这些天一直忙得晕头转向的，都没顾得上问。”
牛一松一拍腿，“嗨，你瞧这事儿闹得，肯定是上次我爹把里正叔得罪了，这会子被卡住了吧。我爹这几天天天在家里唉声叹气，说什么女儿砸手里了，我们还不敢问，一问就挨骂。”
陈春燕肯定不会说，她也挺想晾一晾牛大叔的，牛大叔那个人太招人讨厌了。
“识字儿吗？”
牛一松摇摇头，“认得不多，只认得几个数字和我的名字。”
那基本就等于不认识了。
陈春燕便坐了下来，拿出两张纸，“那行，那我就把酒楼的规章制度和员工福利念给你听。”
第387章
“迟到早退五分钟以内扣五文钱，五至十分钟扣十文钱，以此累加，超过两刻钟，算旷工半天，一个月旷工三次，直接辞退。五分钟……就是一刻钟的三分之一。请事假，工资全扣，病假扣一半……”
陈春燕将条条框框规章制度念完了，便道：“以上就是酒楼的规章制度，最好是熟记，以免被扣了钱，还不知道是因为什么被扣的。”
牛一松目瞪口呆，这家酒楼管得这么严的么，他心里打起了退堂鼓。
陈春燕见牛一松一脸菜色，也没劝，直接拿起另外一张纸，“这是我们酒楼的员工福利，一个月全勤，有五十文的奖励，全勤的意思就是不迟到不早退不请假。年底双薪，这个意思就是，临近年关的那个月，按照两个月的标准发工资。在酒楼工作满一年，有三天带薪年假，满五年有五天带薪年假……”
牛一松听了满脑子这个奖励，那个红利，听得脑壳昏昏胀胀的，心说，这样的酒楼规矩可不得严格些么，待遇这么好，不严点，岂不是要被人钻了空子。
他心头火热，还想着如果这个酒楼真这么好，他以后连地也不种了，就佃给别人，他就专心顾着这边。
“我知道了，只要燕老板你肯用我，我一定好好干。我看到你还招掌柜的和账房先生，我知道这家酒楼原本的账房先生和掌柜的去哪儿了，我能把他们找回来。”
这就再好没有了。
陈春燕当即点头，“那敢情好，不过我这儿的规矩你也得事先给人说好，如果他们不愿意，也不用强求。”
牛一松犹豫着问：“跑堂的需要几个人呢？要不要我帮忙找找？”
陈春燕：“你确定要帮忙找，不是可靠的人可不要啊，不然出了事，你可是要负连带责任的。”
牛一松瞬间就熄了这个心思。
“那我什么时候开工？”
陈春燕：“待会儿吧，待会儿晚饭做好了，你和二狗子一起去跑订单。订单上标注的是菜品的价格，你们送过去，记得加收三文钱的跑腿费。”
牛一松：“那我去前堂守着。”
陈春燕点头。
这人还算懂事，知道灶房那个地方不是谁都可以进的，是以虽然看到二狗子进进出出的，却什么都没提。
陈春燕转身去了灶房。
二狗子：“牛奶已经熬好了，火已经熄了，正晾着呢！”
陈春燕拿勺子搅了搅，很好，没有生锅。
她取过锅盖盖好了锅。
反正也不急着做酸奶，锅敞着容易进小虫子，那就盖上等它慢慢凉吧。
她走出灶房才发现，陈谷秋和刘大姐不见了。
“二狗子，我妹呢？跑哪儿去了？”
二狗子：“先前花圃老板说他那里有几株长得很好的新品种蔷薇花，鲜红色，大朵大朵的花，看着可漂亮了，就是带刺儿，刘大姐觉得新鲜就拉着秋儿去看了。”
花圃距离县城不算太远，毕竟乡下又没人买花，自然得靠近城才行。
鲜红色，蔷薇花，带刺儿，新品种……你怕说的不是玫瑰吧！
陈春燕：“听说是哪儿来的了吗？”
二狗子点头，“说了，西边儿来的。”
那就没错了，玫瑰原产华北，后各地均有栽培，是很好的经济作物。
第388章
陈春燕看上玫瑰可不是为了浪漫，她看过一档野外生存节目，参与生存挑战的嘉宾说过，蔷薇科的植物大多数都是无毒可食用的，如果是玫瑰，就可以做鲜花饼，如果不是，只是普通的蔷薇花，可以用来熬粥，清热解暑。
她便道：“你驾马车送我去瞧一眼，我们快去快回。”
蔷薇也好，玫瑰也罢，都是可以扦插的，买一株就等于买了无数株，她得去看看。
她以前常听人说玫瑰不好种，很容易死，扦插更是奢望，那是因为玫瑰扦插需要接地气才容易活。
这里的接地气不是“下里巴人”的意思，是要直接种在地里，而不是花盆里，这两种方法她都试过。
都是将玫瑰茎秆剪成十厘米左右长短，切口斜着，但直接种在花坛里的都活了，花盆里的却一株都没活，更甚者，她将花坛里养了好几个月的花苗，移栽到花盆里搬回家里，幼苗还是死了，这就足以说明问题了。
她以前住一楼，不用盆栽，种不了多少花草，但现在不一样了，她家现在什么都没有，就是土地多。
买了玫瑰也好，蔷薇也罢，弄回家里，再弄点腐殖土，就能育苗。
马车在这个时代是个奢侈品，普通人家根本用不起，街上的人看到马车心中就会自然生出畏惧，自动避让，一路到城门倒也畅通无阻。
二狗子之前送陈谷秋和刘大姐时来过一次花圃，这一次轻车熟路的。
出城差不多两里地，就到了“育苗基地”，这一片地不算特别肥沃，背后还靠着一座矮山，要伺候出那些个名贵花草，着实不容易。
女人都是喜欢漂亮的花的，这会子陈谷秋和刘大姐一株株花草看过去，直看花了眼，真觉得哪里都好看，眼睛都不够用了。
“喜欢吗？买两株吧。”
陈谷秋猛然回神，见是陈春燕，赶紧哒哒哒地跑了过去。
“姐姐！”
陈春燕手指一勾，一朵半开的花就被勾到了眼前，“这是月季。”
月季……也是能吃的。
一眼看过去，牡丹、玉竹、凤仙花、水仙花……这些个花可都是能够吃的！
陈春燕舔了舔嘴唇，很好，可以弄一个全花宴了，这也是一件雅事不是！
“你们先玩儿着，我去找花圃老板。”
她转头去了看护花圃的木头房子，老板正在精心伺候一株兰草。
老板听见脚步声，回头，顺口介绍：“这是石斛兰，好多太太小姐屋里都喜欢放一株，你要不要，我给你算便宜点。”
陈春燕的嘴角抽了抽，这就是会说话和不会说话的人的区别，会说话的人就只会说前半句，不会说话的人才会将后半句补充出来。
漏了意思，如果陈春燕有意，就会问价，无意，自然不会提什么，省得尴尬。
陈春燕低头看了看石斛兰，“以后酒楼可能用得上，雅间里放一盆也很别致。”
这意思就是说暂时不要了。
老板却点头，“那行，那我给你留几盆。”
陈春燕：“……”
难怪这个人不招人喜欢呢，如果不是刘大姐提前跟她说了这老板的性子，她指不定还要以为这人要强买强卖呢！
第389章
陈春燕现在的感觉就是被架在了火上，不买是下不来了。
行吧，那就买吧。
反正雅间也贵，别人订了，可是要付包间费的。
她便将视线移到其他兰草上，她其实认不出品种，她不喜欢兰草，家里也只种了一株君子兰，平时也不伺候，隔几天用淘米水浇浇也就罢了，那株君子兰也算自强不息，成天灰头土脸的，却每年都开花。
是的，她就是个俗人，喜欢不来兰花。
电光火石剑，她心中一动，“老板，我跟你商量个事儿。”
花圃老板立刻抬头看着陈春燕，那眼神跟听老师训话的小学生似的。
陈春燕：“……”
上午还不是这个样子，现在就变了副模样，肯定是刘大姐趁她不在说过这个老板了。
她还真是有些无奈，这人啊，简直就是燕儿爹二号。
“这些花还是太贵了，酒楼一时半刻用不起，而且我也不会侍弄花草，我买回去，死了也是可惜。”
老板认同地点头，都是他精心照顾着养大的花，跟他的孩子没什么区别，送到别人家去被养死了，他也心疼。
“这花我有需要的时候就跟你租吧，有人订包间，你就亲自把花送过来，如果不放心，就亲自侍弄，人家用完了包间，你就把花带走，按天算钱，成吗？”
成吗？
花圃老板眼现迷茫，他也不知道成不成。
这花借过去就是放一天，还收钱，这合适吗？
“那花还是我的花，就是放你哪儿摆一天，我不能收钱。”
说您是燕儿爹二号还真是没错了，您不但无心中坑别人，也坑自个儿啊。
哪有把钱往外推的！
陈春燕无语了片刻，就决定把话给花圃老板说透了，人家不坑她，她也不坑人。
“免费借花的口子不能开，今天我能借着与你的几分交情，免费借花，明天别人也能借着交情免费借花，朋友的朋友，亲戚的亲戚，这个关系网一攀扯就没完了，借花的人只会越来越多。我借了花能还，别人会还吗？”
花圃老板微微一怔，把陈春燕的话反反复复想了几遍才有些恍然，那些来找他借钱的亲戚不就是这样的么，还真是……不得不防啊。
他当即朝着陈春燕行礼，“多谢姑娘教我，那依姑娘所见，借一天花多少钱呢？”
陈春燕揉揉额角，“贵的花，租的费用就贵些，便宜的花租的费用就便宜些。”
花圃老板眉头拧紧，“具体应该是多少呢？”
陈春燕：“……”
这人比燕儿爹还恼火……燕儿爹有闹不明白的事情，至少会来问她，而不是外人，这个老板把定价的事情交给租花的人，也是够够的了！
面对花圃老板期待的眼神，她还真说不出拒绝的话，她不想照顾这些娇气的花草，从人家这里租，人家就算是帮大忙了，毕竟这年头也没有租花这种说法……
她当即点头，“不知道你的记性怎么样，我说一个你记一个，成不成？”
这就是不认识字儿的弊端了，如果认识字，也不至于要全凭记性。
花圃老板犹豫着点了点头，说实在的，他也不知道自己的记性怎么样。