第076章 暗戳戳偷师
有时候世界很大。
大到让姚禹觉得穷极三生三世，也学不完世界上所有的菜肴。
有时候世界又很小。
谁曾想，只是来杭城参加一个小聚会而已，却不仅碰上了陆沉鱼，还碰上了赵方晴。
更巧的是，姚婵的班主任赵方晴，居然还是赵汾阳的妹妹赵婧兮的堂姐。
啧，这其中的关系，还真有点绕。
赵方晴听完了赵汾阳的复述，有些哭笑不得。
她不会真以为姚婵想把她哥介绍给自己当男友。
虽然那次姚禹在学校门口替她解围之后，赵方晴对姚禹也挺有好感的。
但那只是好感而已，谈不上喜欢。
“姚禹，你这个古灵精怪的妹妹是该管教一下了。什么玩笑都敢开。”赵方晴嗔怪地瞪了姚婵一眼，把姚婵刚才说的话轻轻揭过。
姚婵吐了吐舌头，不再说话。
包厢中，除了陆沉鱼、赵婧兮、赵方晴外，其他几人姚禹也都是认识。
郭晁义、宋子怡、林薇薇、刘俊书这几人上次都和朱行琛一起去仁和馆吃过饭。
姚禹知道，这些人都是杭城餐饮界富二代圈子里的人。
上次他们去仁和馆时，姚禹和这些人聊的也算愉快。
众人寒暄扯淡了一会儿，姚禹还惦记着要看朱行琛做开水白菜，便起身离开包厢，向嘉然居后厨走去。
嘉然居姚禹以前来过，而且还不止一次。
那时这栋酒楼才刚开业不久，后厨能撑场面的大厨很少。
姚禹以前来嘉然居，碰上生意忙的时候都会进后厨帮忙。
如今嘉然居经过几年发展，后厨整体水平已经有极大的飞跃。
光是曾经上过玉食榜的厨师，这里就有七位。
不过仍旧还在玉食榜上挂着的，就只剩下朱行琛了。
其余人不是因为被后来者挤下榜，就是因为年纪超过三十，自动下榜。
但即便如此，也足可见嘉然居实力雄厚。
姚禹刚进后厨，
在后厨里指挥其他人干活的朱行琛也看见了他：“蛮子，你跑我家后厨来作甚？”
“听说你要做开水白菜，我来看看。”
姚禹一边向里走去，一边扫了眼其他忙碌的厨师。
“怎么？你想偷师？”
“呵呵，你想多了。”姚禹眼皮都不眨地说道。
其实，他还真有偷师的想法。
有系统技能【洞若烛火】在手，即使朱行琛什么都不说，他也能瞬间分析出朱行琛做开水白菜的所有细节要领。
朱行琛撇了撇嘴，道：
“你想看我也不拦着。不过甭想我会教你。除非你拿姚氏私房菜来换。”
“切，小爷还不稀罕学。”姚禹左右张望一圈，没见到朱行琛的师父，问，“邵老爷子呢？”
朱行琛的师父邵明章，曾经是蜀地省厨协会长。
那位老爷子虽然从没上过三大榜单，但做川菜的水平却是冠绝一方，令人佩服。
要不然，他也教不出朱行琛这样的徒弟。
朱行琛说道：
“今天有人挑战陈端睿，我师父受邀给他们当评委去了。晚上才回来。”
陈端睿，是目前玉食榜上排名第三十的厨师。
其人实力，自不必多说。
姚禹听说邵明章去给陈端睿当评审去了，也没多问，道：“你这开水白菜准备什么时候做啊？”
朱行琛说：“还得等二十分钟，汤还没熬好。”
做开水白菜，关键就在于汤。
汤的选料非常关键。
得选用有三年以上的老母鸡为主料，还得加入、鸭肉、火腿、猪脚、扇贝等材料文火慢炖四五个小时。
其中过程，讲究颇多，十分繁琐。
姚禹一听老汤还没煮好，也不着急，就留在后厨里瞎转悠，悠闲地看着其他厨子忙碌。
二十分钟过后，老汤煮好，朱行琛开始动手做开水白菜。
只要老汤到位，做开水白菜其实很快的。
选好的菜心用高汤烫至七成熟，然后过凉水漂冷。
白菜心过水冷却后，用银针在白菜梗上穿插出一排排细密小孔，以便待会儿蒸制时入味。
处理好了白菜，朱行琛又取一些枸杞和葱丝加入碗中。
枸杞和葱丝不能太多，否则会压住白菜和汤的味道。
淋上加入鸡蓉的高汤后，就可以将菜心连汤一起放入蒸锅。
蒸制三分钟后，开水白菜便算做好了。
朱行琛在做这道菜的时候手法非常熟练老道。
其实这些步骤并不复杂，换做任何帮厨也能操作。
还是那句话，做开水白菜的精髓全在汤中。
知道了汤的熬法，再挑选出鲜嫩合适的菜心，就能把这道菜做得八九不离十。
但是任何厨师，都不会轻易把汤底配料的要诀告诉别人。
朱行琛直接做了二十多人的份量。
他对姚禹挑了挑眉：“蛮子，看明白了没有？想不想知道老汤的原料配比？”
在【洞若烛火】和【明察秋毫】的技能视野下，姚禹已经把高汤的成份解析得一清二楚了。
煲汤这种事情，一法通万法通。
对于专业厨师而言，只要知道原料配比，就等于知道了秘方。
所以说，此时的姚禹，其实已经洞悉了朱行琛做开水白菜的最大秘诀。
他微微一笑，却不能把这话说出来。
“老朱，看在哥们儿一场的份上，我传你一份红油秘方。”
姚禹说着，用微信把自己从系统那得来的秘制红油配方发给了朱行琛。
如果是从其他人那偷学到秘籍。
姚禹会很乐意闷声发大财，反正用系统偷师就是那么轻易而举，别人根本不可能察觉。
可朱行琛是他的朋友。
尽管老朱并不知道姚禹已经把开水白菜汤底配方学到手了。但姚禹还是不想白占朱行琛便宜。
所以，这道红油配方就成了姚禹送给朱行琛的回礼。
有了这红油秘方，朱行琛的川菜水平肯定会暴涨一大截。
朱行琛此刻自然是猜不出姚禹的用意。
现在后厨正忙，他也没空细看姚禹给的方子。
朱行琛撇了撇嘴道：
“你干嘛？炼红油的方子我没有一百也有八十，你就想拿这个来跟我换老汤配方？”
姚禹笑了笑道：
“这是送你的。不要你拿方子换。”
“行了，时间也不早了。你看是不是该上菜了？陆沉鱼、赵婧兮他们可都还在包厢等着呢。”
第077章 梅坞采茶
杭城。
嘉然居。
包厢里，一群人已经酒足饭饱。
中午这一桌子菜都是朱行琛亲自掌勺的。
一共十七道川菜，有荤有素，有辣的、不辣的、特辣的，各种滋味，美妙绝伦，都好吃得让人差点把舌头吞下去。
朱行琛终究是川菜名厨。
他认真做的川菜，即便是姚禹、陆沉鱼这样厨艺天才，也挑不出毛病来。
吃过午饭后，一群人商议下午去哪游玩。
赵汾阳、宋子怡、郭晁义等人都是本地土著。
杭城周边大大小小的景点和能玩的地方他们早已玩了个遍。
对于去哪儿打发时间，他们都显得很无所谓。
最后，还是朱行琛道：“都别吵了，还是听小寿星的，婧兮说去哪就去哪！”
“对对对，过生日嘛，当然得寿星公说了算。”杨锐也连忙附和。
赵婧兮和陆沉鱼是闺中好友，也是当今玉食榜上被公认的三大美铝之一。
她娇憨地侧着脑袋想了想，说：“要不，我们去梅家坞吧！这个季节，正适合采茶。”
姚禹也是眼睛一亮：
“这主意好，正好可以去看看有没有合适的明前龙井！”
梅家坞是西湖龙井的主产地之一，距离嘉然居不远，不堵车的话四十分钟就能到。
宋子怡听说大家都准备去梅家坞，便提议道：
“要不晚上大家就在那边吃饭吧？我家在那边正好有个院子，可以做露天烧烤，还可以在草坪上开party。”
“赵汾阳，你给婧兮订的蛋糕做好了没？”
“做好了话，一会儿可以直接带过去。”
赵汾阳看看妹妹一眼，点头道：“没问题。一会儿我去拿蛋糕，再弄几瓶好酒过去。”
“酒不用买了，我直接从店里拿。”朱行琛说道。
做好了决定，众人简单收拾一下就出发了。
这一顿饭的工夫下来，姚婵已经和陆沉鱼达成了“和解”，也和赵婧兮、宋子怡等人打成了一片。
出发的时候，几个女生有说有笑地上了一辆七人座的SUV。
赵汾阳厚着脸皮想要去给女生们当司机，结果被无情拒绝，只好苦逼地和朱行琛一起上了姚禹的车。
郭晁义、刘俊书共乘一辆，杨锐和陈立也开着一辆。
一行十三人，就这么分坐四辆车前往梅家坞。
途中，朱行琛、刘俊书和郭晁义在临时聊天群里大骂赵汾阳，说他简直猪队友，就不该把七座的SUV开出来。
这下好了，所有养眼的小姐姐都集中在一辆车上。
他们七个光棍，谁也没捞着一个妹纸陪在身旁。
对于朱行琛和郭晁义的斥责，赵汾阳除了欲哭无泪之外也无法反驳。
而女生们听着他们的内讧，却是笑开了花。
因为要去拿蛋糕的缘故，姚禹载着赵汾阳绕了一段路。
等他们赶到梅家坞时，其他人已经提前到了二十分钟。
众人将车停在宋子怡家的别苑里，准备上山采茶。
梅家坞附近的茶山很多。
茶园更是一片连着一片，绵延无际。
在等待姚禹三人的时，宋子怡就联系好了一个茶商，不仅让人准备好了采茶工具，还带了个向导过来。
梅家坞地处杭城城郊，交通很便利。
每到气候不错的节假日，群山环绕，绿水潺潺的梅家坞都会迎来或多或少的游客。
姚禹他们在向茶园进发的途中，瞧见了不少背包客和在仿古建筑前自拍的小姐姐。
嗯，姚禹定睛一看，发现那些小姐姐都没有自己身边的这群妹纸漂亮。
一行人来到一个名叫梅竹园的茶园。
在向导的带领下，众人沿着小路来到半山腰。
这片茶园的山势有点陡，但地理位置却很好。
这里分茶叶长势很喜人。
姚禹对茶叶很有研究，仔细分辨一二，便知这些都是品相很好的明前龙井嫩芽。
明前龙井，是指春分之后，清明以前生长出来的龙井茶叶。
这段时节的龙井茶品质最高，叶芽最为鲜嫩，用这种茶叶泡出来的茶水也最为清香可口。
在市面上，明前龙井也是产量较小，比较昂贵的一类茶叶。
有时候商家为了利益，会用雨前龙井冒充明前龙井售卖。
也有人会把陈年旧茶和新茶掺在一起卖。
所以，这种茶也不是有钱就一定能买到正品的。
购买者需要一定的鉴别能力。
姚禹难得来茶园一次，瞧着满山龙井，算是彻底放飞了。
不等茶园向导教他们采茶诀窍，姚禹就挎着小竹篓低头采（收）摘（割），手法迅速娴熟，老练的一批。
长着雀斑的向导妹纸本想制止。
可是一瞧姚禹那标准到挑不出一点毛病的手法，憨憨地对其他人问：“他是哪个茶园的老师傅？”
朱行琛撇嘴道：
“狗屁的老师傅。姑娘，你甭管他，接着说你的。”
出来游山玩水，意在放空自我，亲近自然。
采茶什么的，只是个噱头。
除了姚禹外，其他人都没有把注意力都放在采茶上。
妹纸们自拍的自拍，合影的合影。
杨锐、朱行琛那群瓜皮就更没耐心采茶了。
基本上就是做做样子就凑到一边闲聊打屁，然后一边偷瞄着妹纸们，一边集体鄙视专注采茶的姚禹。
春季的山林有些湿，也很凉。
众人在茶山上走走停停盘亘了数十分钟，向导见天色转阴要下雨了，便提议大家赶紧下山。
对此，其他人都没有异见。
只有已经采了七八斤茶叶的姚禹恋恋不舍，一步三回头。
陆沉鱼见了好笑：“还看呢，要不你干脆留下来，当茶园女婿好了。”
姚禹想都没想就脱口道：“那怎么行？你要是说让我当陆园女婿我还可以考虑考虑。”
“哦豁！”
“姚蛮子你刚才说什么！”
“狼子野心，果然暴露了！”
“这句土味情话老夫给零分！”
姚禹说话时并没压低声音，朱行琛等瓜皮一听，立刻纷纷起哄。
其他女生，也是玩味地看向两人。
陆沉鱼脸色微红，瞪了眼口无遮挡的姚禹。
姚禹一副无所谓的样子耸了耸肩。
在快要离开茶园的时候，一阵急雨说来就来。
雨珠落下，众人赶紧小跑两步。
“哎呀！”
这时，陆沉鱼脚下一滑，突然向前摔去。
而就在她以为要摔倒时，姚禹瞬间上前，一把搀住了她：“你没事儿吧？”
第078章 避雨和论炒茶
“你没事吧？”姚禹扶住陆沉鱼问，
就像是许多狗血桥段一样。
男主在女主即将摔倒时出手扶住对方。
然后四目相对，柔情似水，火花碰撞，巴拉巴拉……
然而，
老天却似乎没兴趣看人上演腻腻歪歪的狗血剧。
就在姚禹扶住陆沉鱼的时候，
天空电闪雷鸣，原本豆大的雨点化为倾盆暴雨，劈头盖脸地打下。
打得姚禹一干人抱头鼠窜，狼奔豕突。
幸好。
雨势变大的时候他们已经下了山，而且距离茶园大门不足五十米。
梅竹园的大门门口有一排两层半的小房子。
那是茶园主人用来炒茶的地方。
姚禹一行人受雨势所迫，只好跑到这排小房子里躲雨。
众人跑进屋檐下时，不少人的衣服都被打湿。
茶园的向导妹纸赶紧打开一间炒茶室，说：“雨太大了，大家先进来避避吧。”
众人进了屋，赵汾阳和朱行琛一边擦着脸上的雨水一边嘬牙花子：
“这天气预报不靠谱啊！不是说最近没雨吗？”
“幸好咱们提前下山了，要不然非淋成落汤鸡不可。”
姚禹也从外衣口袋里摸出两包纸巾，自己抽了两张，剩下全塞给陆沉鱼、姚婵：“快把身上的水擦擦，别感冒了。”
这一阵雨来的很凶，看样子没有十多分钟是不会停的。
姚禹擦了擦身上的雨水，开始打量起炒茶室里的布置。
这是一个长方形的大房间，有些类似仓库。
炒茶室里，贴墙码着一排整齐的干柴。
在炒茶室的中间，还有三个用青砖砌成的炉灶，上面夹着三口超大的铁锅。
姚禹走到铁锅前掀开锅盖看了看，发现这锅很深，至少可以用来同时炒十斤茶叶。
炒茶，可以说是一门很有技术含量的活儿。
采摘下来的新鲜茶叶要经过微火烹炒，慢慢烘干水分，才能长久地储存。
民间炒茶的手法五花八门。
不同的茶叶，不同地域，不同的季节，都有不一样的炒茶方法。
如果全部列举出来，甚至可以编纂成一本数十万字的炒茶手册。
“哥，这些大锅都是用来炒茶的吗？为什么三口锅的大小不一样啊？”姚婵凑到姚禹身边问道。
姚禹也是闲着没事，才把每口锅都掀开看了看。
他说：
“这三口锅有不同的用处。最左边的那口最大，是生锅。中间的这口是二青锅，右侧的是熟锅。”
“炒茶是一个很漫长的过程。不能一蹴而就。”
“每一个阶段，用来炒制的火候和方法都不一样。所以需要不同的锅来区分加工。”
“生锅就是用来给茶叶断生的锅。新鲜茶叶要炒到暗绿色，脱去大量水份，才可倒入二青锅。”
“二青锅则主要起继续杀青和搓揉茶叶的作用，锅温要比生锅低一些。”
“在二青锅中将茶叶炒到有一定的粘性后，就可以把茶叶倒进熟锅。”
“这时候的茶叶水分更少，茶叶体积进一步缩水，质地却会更嫩。茶叶在熟锅里炒制时，锅温要比二青锅还低。”
“茶叶经过这三口锅的烹炒，才算炒熟。”
“只有经过这些步骤炒熟的茶叶，才能被封装之后拿去售卖。”
“当然，我说的仅仅是指龙井这类绿茶的制茶过程。如果是做红茶或者乌龙茶，那制茶过程就更繁琐了。”
姚禹侃侃而谈，直接将西湖龙井的制茶方式说了个遍。
一旁，其他人听得目瞪口呆。
茶园的向导妹纸赞叹道：“这位小哥哥懂得真多！你以前在茶园工作过吧！”
姚禹笑着摇了摇头：
“没有。不过我看过老师傅炒茶，所以知道一些。”
“切，谁知道是不是事先搜索了，故意在妹纸们面前卖弄博学。”杨锐小声哔哔，赵汾阳和朱行琛深以为然。
倒是陈立的关注点与众不同。
在姚禹科普了炒茶知识后，陈立说道：
“这柴火灶真好，跟我老家农村的差不多。”
“禹哥，咱们晚上如果能用柴火灶做一顿晚饭，那味道绝对比用燃气灶做的香多了。”
朱行琛也说：
“这倒是。有些菜，比如红烧肉和焖猪脚，用柴火灶做出来的就是要比用其他方式做的好吃。”
“可惜现在市区不允许烧柴了。不然我真想在后厨里摆上两个柴火灶。”
姚禹笑了笑道：
“烧柴烟很大的。就算卫生部门让你用柴火灶，也得全面升级厨房的排烟设备。”
“不然你手底下的那些厨子早晚会被柴烟熏死。”
……
山雨来得快，去得也快。
过了十几分钟，云收雨歇，天色竟然又有了些放晴的迹象。
姚禹等人在山上采摘的茶叶已经被茶园的向导妹纸收走。
那些茶叶，梅竹园将会尽快安排经验丰富的老师傅炒制。
等茶叶炒制好了之后，茶园就会按照姚禹等人留下的地址，把茶叶邮寄过去。
从茶园出来，时候已经到了下午四点。
雨后的梅家坞空气十分清新。
众人沿路闲逛，一边商量着接下来干点什么好。
有人提议去喝下午茶，然后玩会儿桌游消磨时间。
有人觉得不如直接回宋子怡家的别苑，提前准备晚上的烧烤Party。
而在这时，赵婧兮瞅见前方有一家陶艺工作室，便提议道：“时间还早，不如我们去做手工陶艺吧！”
“做陶艺吗？好像很有意思的样子。”其他女生一听，顿时意动。
于是，姚禹等一干糙老爷们的意见被华丽无视。
众人直接向陶艺工作室杀去。
这家陶艺工作室面积不小，有二百多平。
看里面的装潢装饰，应该是开业还不到三个月的新店。
这家陶艺工作室的主要经营项目就是帮游客定制各种茶具和陶瓷制品。
一般的陶艺工作室，都会有简单的陶艺diy课程供人体验。
当然，那种超级忙的除外。
姚禹等人进入陶艺工作室后，发现里面正有三人在工作台前忙碌。
其中一个顶着满头自然卷发的男子见姚禹他们进来，便起身道：“你们好，请问有什么能帮助你们的吗？”
赵婧兮四下打量一圈，对男子道：
“请问你是这家店的店主吗？我们想在你们这里做一些手工陶艺，不知道方不方便？”
第079章 陶艺diy
卷发男一听赵婧兮说想要体验陶艺diy，笑道：
“我就是这家的店主，我叫黄宣。”
“如果你们想体验陶艺制作的乐趣，我们这里有现成的陶土可供拉坯定型。”
“你们手工做好的造型，我们会帮忙阴干烧制。”
赵婧兮是个资深陶艺爱好者。
一听这话，她问道：“你们这烧窑要多久啊？是用电窑吗？”
店主点了点头：
“是啊，现在为了环保，大家基本上都是用电窑了。”
“我这里有大型电窑一个，小型电窑两个。如果你们只是制作茶具杯子什么的，用小电窑烧制十多个小时就行了。”
陶瓷的制作过程很复杂，至少比烹饪复杂得多。
一般陶艺的制作流程分为：
陶泥、摞泥、拉坯、印坯、修坯、捺水、画坯、烧窑等九个阶段。
如果进一步细分的话，这九个阶段能分出七十二道工序。
陶泥和摞泥都是制作瓷泥的工序。
做陶瓷工艺品，通常都是用粘性比较强的高岭土。
陶泥和摞泥这两道工序，就是把泥土变成陶土的重要工序。
只有将泥土变成了陶土，才可以用来拉坯。
拉坯也叫做坯。
顾名思义，就是可以把陶土做成你想要的形状。
大多数的陶艺diy，其实就是让人们体验拉坯和画坯这两个步骤的乐趣。
拉坯是做造型，画坯是在做好的造型上画画。
除此之外，别动工序并不适合外行人体验，而且其他工序也没有多少体验价值。
赵婧兮很懂行，她和店主简单聊了两句就谈好了价格。
然后，店主便让店员去把储藏间预先制好的陶土给搬了出来，又给姚禹等人一人配了一个小凳子和拉坯机。
姚禹等老糙爷们对于陶艺diy兴趣不大。
不过看着赵婧兮、陆沉鱼她们兴致勃勃，也就各自坐下陪着玩会儿。
很快，店主就给大家分配好了陶土和清水。
一位店员妹纸还拿来了围裙分给众人。
众人系好围裙，将两斤重的陶土放上拉坯机，而后便在店员的指导下开始拉坯。
拉坯的时候，要一边扶着不断转动的陶土，一边慢慢用手指从陶土正上方做开口。
在塑造陶土造型时候，还得时不时淋一些清水上去，保持粘性和湿度。
赵婧兮和陆沉鱼显然都是有陶艺基础的。
根本无需店主指点示范。
她俩很快就用拉坯机给陶土拉出了花瓶的造型。
手法看上去非常专业。
宋子怡、姚婵、赵方晴她们也很有天赋，基本一学就会，也各自做出了一些器皿雏形。
相较于女生们的专注，几个糙老爷们的手艺就差很多了。
陶罐、花盆之类的简单造型，愣是被他们做成了类似马桶、蜂窝、牛粪等奇葩形状。
相较而言，姚禹发挥得到还不错。
这货用了大概四五分钟，做出了一个圆钵造型。
嗯，就是法海手上托着用来收妖的那种圆钵。
姚禹做好了圆钵，环顾一圈，忽然笑道：“这么拉坯也没意思，我说，你们谁来模仿那段人鬼情未了里的片段啊！”
电影《人鬼情未了》，有一段夫妻十指相扣，一起做陶艺拉坯的情节非常经典。
许多看过那部影片的情侣，在体验陶艺diy时都会忍不住模仿一段。
姚禹这话一出，杨锐、赵汾阳等人就起哄道：“好主意，要不你和陆沉鱼来演一段？”
姚禹等着就是这句话，看向陆沉鱼嘿嘿笑道：“我倒是没问题，就是不知沉鱼小姐姐意下如何啊？”
陆沉鱼瞪了眼嬉皮笑脸的姚禹：“我觉得你和杨锐演一段更适合！”
“没错，男男搭配，干活不累！”其他女生也纷纷起哄。
姚禹又不是基佬，当然不会和杨锐一起玩泥巴。
他眼珠一转，笑道：
“要不这样吧，抓阄决定，也不分男女了，谁抓阄抓中了，就来演这个片段。”
其他人一听，也觉得这主意不错。
“行！”
“这样没问题！”
“抽签就抽签，反正我运气一向好！”
姚禹见大家都同意，便请店主帮忙，让他去写一些纸条用来抓阄。
店主也是个年轻人，闻言笑呵呵地去准备了。
不一会儿，他端了一个大盘子过来，盘子里放着团好的纸条。
姚禹等人一人拿了一个。
最后，杨锐和赵汾阳不幸抽中，两人顿时脸都绿了：
“我靠！什么鬼运气！”
“俩男的演情侣对手戏有什么意思，重抓吧！”
其他人乐不可支，大笑道：
“愿赌服输啊，不许反悔！”
“杨锐、赵汾阳，是爷们就赶紧开演！”
姚禹更是笑得焉坏：“你俩赶紧凹好造型，摆好体位，我给你们放配乐！”
说着，他迅速搜索到了那首名为“UnchainedMelody”的电影插曲。
“Ohmylove，mydarling……”
熟悉而经典的旋律响起。
众人瞧着杨锐和赵汾阳的脸色，直接笑喷了。
杨锐此时掐死姚禹的心都有了。
赵汾阳见其他人有用手机拍摄的想法，顿时抗议道：“演戏可以，但你们不许拍！谁要是拍下来，我就跟谁翻脸！”
“放心吧，我们不拍！”
“对对对，我们就是拿着手机看看时间，保证不抓拍！”
一干人嘻嘻哈哈地笑道。
杨锐、赵汾阳无可奈何，只得“屈辱”地完成了那段《人鬼情未了》的剧情演绎。
本来一个很深情温馨的经典片段，让他们这样一闹，弄得简直笑料百出。
几个女生更是笑得花枝乱颤，差点直不起腰来。
一通笑闹过后，杨锐和赵汾阳都没心情再做陶艺了。
其他人陆续完成作品后，众人便离开了陶艺店。
刚做好的陶土模型要放干半天才能入窑烧制。
再算上快递的时间，等姚禹他们拿到各自制作的陶艺品时，至少也是四五天后的事情了。
从陶艺店出来，众人返回了宋子怡家的别苑。
宋子怡家的这栋别苑，就在梅家坞的村东头，是一栋非常具有仿古风情的别墅。
宋家别墅后院的草坪修剪得非常齐整。
此时天色也完全放晴，落日的余辉洒在晚风之中，闲适而悠然。
今晚烧烤要用到食材和调料，宋子怡都早已打电话让别墅的佣人准备好了。
姚禹一群人都是做事高效的大厨，摆弄一个小小的烧烤晚宴简直是手到擒来。
没过多久，众人便处理好了食材。
别墅的后院里被拉起了彩灯，一阵阵诱人扑鼻香气从烧烤架上传来。
姚禹和陈立客串了一把维族小伙正在烤着羊肉串。
郭晁义在一旁手法娴熟地烤着鱼。
陆沉鱼、姚婵等女生布置好了餐桌餐具。
朱行琛和赵汾阳也把放在姚禹车上的美酒和蛋糕拿了下来。
杨锐和刘俊书这时候也在室外摆弄好了音响设备。
音乐响起，众人陆续落座。
这一场为赵婧兮庆生的烧烤晚宴正式开始……
第080章 风姿花传
“来来来，干杯！”
“姚禹、陈立，辛苦你们啦！羊肉串烤得真好吃！”
“不辛苦，好吃就多吃点！羊肉串管够！”
斜阳落下，暗星升起。
别墅后院的草坪上，姚禹、陆沉鱼、赵婧兮一干朋友推杯换盏，其乐融融。
宋子怡让人准备的食材种类很多。
姚禹他们不仅烤了羊肉串和鱼，还烤了不少鸡翅、鸡枞菇、鱿鱼、玉米和土豆片。
或许是姚禹烤得羊肉串太美味的缘故。
当鸡翅、烤鱼还剩不少时，满满的两大盘羊肉串就被瓜分得一干二净。
“哎呀，没羊肉串了吗？”
赵婧兮吃着正欢，一看羊肉串已经清空，不由愕然。
“你等会儿，我去烤一些，很快就好！”杨锐立刻起身，向着烧烤架走去。
赵汾阳和郭晁义也准备去帮忙，但姚禹却拉住了他们：
“你们先吃着，杨锐一个人能搞定。这家伙做烧烤的水平比我好，一会儿赵婧兮你可以多尝尝。”
赵汾阳、赵婧兮闻言讶然。
朱行琛稀罕道：
“我没听错吧。你姚蛮子也会有承认厨艺不如别人的时候？”
姚禹笑道：“术业有专攻嘛。我又没说过自己什么都会。”
烧烤这种烹饪方式，其实用不上多少厨艺技巧，做的次数多了，厨师之间的水平都不会相差太大。
就像蛋炒饭一样。
一碗蛋炒饭而已，任你厨艺再怎么惊天地动鬼神，还能把蛋炒饭做出花来吗？
姚禹之所以这么说，其实是在帮杨锐撑场面。
想尽量让他在赵婧兮面前露个脸。
毕竟那货，可是专程为赵婧兮而来的。
杨锐的烧烤水平当然不会差。
不一会儿，就有新的羊肉串端上餐桌。
赵婧兮尝了两串，眉目弯弯地笑道：“嗯，好吃！”
杨锐得到赵婧兮的肯定，嘿嘿傻笑。
众人又吃喝一阵。
酒足饭饱后，朱行琛和赵汾阳拿起话筒，带头唱起了露天KTV。
两人Cosplay了一把芳心纵火犯，合唱了一首野狼disco，简直土嗨到爆。
听着那律动的魔性旋律，姚禹嘴角直抽抽，好悬没把手中喝的鸡尾酒砸出去。
什么“左边画条龙，右边画彩虹”之类的，简直比“左手右手一个慢动作”还要洗脑。
只是这首歌的部分歌词实在太粗俗，让人接受不能。
朱行琛、赵汾阳两个瓜皮唱完后，立刻就被宋子怡赶了下去。
然后她和赵婧兮、林薇薇三人分别唱了一首芒种、惊蛰和霜降。
这三首歌都是人气音乐团队音阙诗听的歌曲。
电音+古风的元素组合，再加上宋子怡三位漂亮妹纸的甜美嗓音，倒也带来了一番很棒的视听享受。
随后赵方晴、郭晁义、陈立等人也先后唱了一两首歌。
轮到姚婵时，这小丫头唱了首古风歌曲牵丝戏。而陆沉鱼则唱了一首怀旧老歌《雨天》。
她们两人的唱功是所有女生中最好的。
一曲唱罢，博得满堂喝彩。
然而，表现最让人意想不到的还是杨锐。
这货之前在帮忙搬音响时就发现宋子怡家有吉他，于是特意借了过来弹唱一首《情非得已》和《年少有为》。
陆沉鱼和赵婧兮都比较懂音乐。
两人见杨锐居然有专业级的吉他水准，都不由对杨锐刮目相看。
尤其是赵婧兮，原本她对杨锐根本没什么印象，在接连听了他弹唱了几首歌后，目光中也流露出了一些欣赏之意。
姚禹在一旁自斟自饮，没有掺合他们的联欢。
眼见杨锐吸引住了赵婧兮，姚禹也是不由一乐，暗想：这货从高中开始就苦练吉他，没想到还真派上用场了。
“怎么，一个人躲着喝闷酒呢？”陆沉鱼不知什么时候来到姚禹身边，拍着他肩膀道。
姚禹一瞧是她，笑道：
“哪有在喝闷酒。这不是在看着你们唱歌嘛。”
陆沉鱼在姚禹身边坐下，道：“那你呢？你不过去唱两首吗？”
姚禹笑说：“我就算了。杨锐现在唱得正好，我要是出手了，那不是抢他风头嘛。”
陆沉鱼侧目看了他一眼：
“这话真不像你说的。江湖传闻，禹狂徒不是最爱出风头的人吗？”
“那是谣言！再说了，就算想出风头，也不能抢了自己哥们儿的风头啊。”姚禹说着，又道，“哎，你知道杨锐为什么今天会跟我来杭城吗？”
“是因为赵婧兮吧。”陆沉鱼道。
“呃，你看出来啦？”
“他表现得那么明显，只要有机会就会和赵婧兮搭话。别说是我了，其他人也早看出来了。”陆沉鱼俏皮笑道，“不过，赵婧兮可不好追噢。”
院子里的彩灯散发着柔和的光芒。
暖色的灯光映在陆沉鱼的脸上，将她原本就动人的容颜映衬得更加娇艳。
姚禹和她并排而坐，听了这话，不由看着陆沉鱼笑道：“赵婧兮不好追，那你好追吗？”
陆沉鱼斜睨了他一眼，狡黠而调皮：“小伙子，你要好好做菜，好好比赛，不要抱有不切实际的幻想。”
姚禹摇头苦笑：“你还真是傲娇啊。”
“那当然。”陆沉鱼皱了皱鼻子，微有得意。
两人正聊着天说着话，可这时，赵汾阳却突然回头道：“禹哥，大家都唱了好久了，你也来唱两首吧！”
赵汾阳这一喊，其他人也都把注意力转移到了姚禹这边。
姚禹一看这情形，只好起身笑道：“我就算了吧，唱歌没你们好，也不会弹吉他！”
“别介啊，重在参与嘛。”赵汾阳说。
“就是，当着陆沉鱼的面儿，你好意思不露两手？”赵婧兮也笑道。
姚禹不太想出风头，但姚婵可不这么想。
在她眼里，老哥是最棒的。
眼见姚禹还想推辞，姚婵便说道：
“哥，你不会弹吉他可你会吹笛子呀！我之前看见宋姐姐家里好像也有竹笛。要不你给大家吹两首曲子好了！”
赵婧兮一听姚禹居然还有这技能，马上道：
“哇！真的假的！我还从没见过男生吹笛呢。姚禹，既然你妹妹都说了，今天必须得展示一下。”
宋子怡也连忙说：
“对对对，我这就去拿笛子。你要是再推脱就是不给我们大家面子。”
说完，宋子怡便大步走进别墅。
姚禹闻言，只好笑着答应。
很快，宋子怡将竹笛拿来。
姚禹接过一看，惊讶道：“凤尾笛？还是玉竹做的！这笛子很不错啊！”
宋子怡笑道：
“这是我爸前两年从焜明买回来收藏的。我也不会吹，平时都放在房间里当摆设。你要是喜欢，送你好啦！”
姚禹赶紧摇头：
“那怎么行。君子不夺人所好。”
“我会的曲子也不多，大家凑合着听听就好了。”
说完，姚禹轻吐一口气，沉下心来，吹奏了一曲《风姿花传》。
第081章 蛮子吹笛
风姿花传，是热苯动画《三国志》里的主题曲。
这首歌的旋律非常经典，用竹笛吹奏起来，更是有一种苍凉悠远的感觉。
姚禹本就颜值出众，平时不装逼时还好。
这会儿吹奏起了竹笛，整个人气质魅力瞬间暴涨，看得几个妹纸目光一亮，“群狼环伺”。
若不是有陆沉鱼镇场，恐怕宋子怡、林薇薇这会儿已经生扑上去了。
几个女生眼中都流露出了藏不住的欣赏之意。
陆沉鱼单手托腮，看着姚禹，亮晶晶的目光就像是在看着一件刚出土的稀世珍宝。
原以为，他只是说话风趣的普通网友，却没想到，他在现实中竟是大名鼎鼎的禹狂徒。
原以为，除了会做菜、长得帅以外，姚禹也没别的特长。
可没想到，他还能吹出这么好听的笛声。
有些人就是这样，只有接触多了，才能发掘出更多的闪光点。
所谓宝藏男孩，不外如此。
一曲《风姿花传》奏罢，听得众人心旷神怡，心情都宁静了几分。
赵婧兮、宋子怡带头鼓掌道：“真好听。姚禹，再来一首呗！”
朱行琛啧啧称奇道：
“姚蛮子隐藏得够深啊。我认识他好几年了，也没见过他吹过笛子。”
杨锐眼瞧赵婧兮都被姚禹吸引了，也是有点小郁闷：
“别说你不知道，我从小学开始就认识他了，也没见这货显摆过这技能。”
“不是这样的。去年我师父去世时，禹哥还不会吹笛。”陈立忽然说：
“你们也知道，他去年味觉还没恢复。后来我师父又意外去世。在那种情况下，禹哥如果不做点其他事转移注意，恐怕会很难受。”
许多人都只看到了姚禹风光自信的一面。
但姚禹陷入低潮的那三年是怎么过来的，估计也只有姚婵、陈立才能略知一二。
朱行琛闻言，轻声一叹：“蛮子，他现在也算苦尽甘来了。”
他们三人的说话声音不大，倒也没搅合了其他人的兴致。
那边，姚禹在妹纸们的要求下，又吹奏了一曲《斯卡布罗集市》和《故乡的原风景》。
这两首同样也流传度很广，但吹奏难度不小的经典曲目。
姚禹吹完了这两首曲子，忽地睁开眼，看向陆沉鱼道：“沉鱼，你有什么想听的曲子没？”
陆沉鱼微怔，她一直很反感异性直接叫她“沉鱼”。
可是姚禹这么喊她，陆沉鱼却没半点反感。她想了想道：“陈悦的曲子你会吹吗？”
陈悦，那可是著名的笛箫演奏家。
她演奏过的不少曲目都非常经典，广受音乐爱好者们的推崇。
姚禹笑了笑，问：“你想听《乱红》还是《绿野仙踪》？”
陆沉鱼笑说：“听绿野仙踪吧。乱红有点太凄凉了。”
“好。那这首绿野仙踪送给你。”
姚禹微笑，轻吐一口气后，便沉下心来吹奏这一首他曾经单曲循环上千遍的曲子。
原版的《绿野仙踪》，是箫声与钢琴的合奏曲，旋律简洁，意境清宁悠远。
不少人都觉得，《乱红》和《绿野仙踪》是陈悦的唯二巅峰作品。
姚禹此时用竹笛吹奏，比起原版少了一些宛转悠扬，却多了几分清脆昂扬，令人听过之后，不仅能摒弃杂念，还能激发出人们对未来的向往和期待。
姚禹一曲奏罢，余音缓缓消散。
众人纷纷鼓掌。
宋子怡又起哄道：“帅哥帅哥，再来两首啊！”
姚禹罢了罢手笑道：“不行了，不是专业干这个的。肺活量不够，再吹就吹不好了。”
赵婧兮笑说：
“你这是谦虚呢还是在臭屁啊。”
“如果你这水平都不叫专业，那你想让人家专业的怎么活啊。”
玩笑归玩笑，众人吃过晚餐，又弹又唱了这么久，时候也已经过了晚八点了。
晚上八点当然不算晚。
可是明天是周一。
赵方晴还得赶回学校上课，姚婵也得上学，姚禹和杨锐明天也得继续参加名选赛。
所以，众人不便玩闹得太晚。
姚禹吹完了这几首曲子，赵汾阳和郭晁义进屋将定做好的蛋糕端了出来。
然后，点上蜡烛，一群人围着赵婧兮唱生日歌。
赵婧兮闭目许愿，吹灭蜡烛后，赵汾阳开始给大家分蛋糕。
众人吃过蛋糕，又坐着聊了会儿天，大家便驾车离开了梅家坞。
从梅家坞出来，姚禹等人没有再跟着朱行琛、赵汾阳他们进入市区，而是直接拐上高速，返回申城。
陆沉鱼这次来杭城答应过要陪赵婧兮多玩两天，今晚便没跟姚禹一起回去。
返程的时候，除了姚禹、杨锐四人外，就只多了一个搭顺车的赵方晴。
姚禹回到申城，先是将赵方晴送回学校，然后再回家休息。
等到到家的时候，已是夜里十点半。
姚禹洗漱一番，刚从浴室出来，便收到了陆沉鱼发来的信息：“到家了没？”
“嗯。已经回来了。”姚禹打字回复。
那边，陆沉鱼马上发来语音。
两人通过语音聊了会儿，陆沉鱼见时间不早了，便说道：“你早点睡吧，明天还有比赛，别熬夜。”
姚禹轻轻点头：“嗯，马上就睡了，你也别太晚。”
……
一夜无话。
次日上午，姚禹送姚婵去上学后便来到申城赛区的比赛现场。
经过将近一个月的多轮选拔，各大赛区的赛程也都进入到了尾声。
申城赛区这边，通过之前的两场淘汰赛的积分计算，已经从二十五强中选出了前十六强。
昨天，当姚禹前往杭城的时候，他就收到了举办方发来的消息。
在已公布的申城前十六强中，姚禹的总积分最高，排名第一，其次则是慕少然、杨锐等人。
接下来的赛事，举办方都会安排在这两天内比完。
姚禹今天要面对的第一位对手名叫欧阳青。
如果他击败欧阳青，顺利晋级八强。那么在下午的时候，姚禹就能加入到四强争夺赛当中。
在团队赛中，欧阳青和御坂美绘是同一个小组的成员。
在本次申城选拔赛中，欧阳青也是颜值最高的女选手。
一米七二的个头，细腰窄背，凹凸有致。
不俗的容颜+不俗的厨艺实力，再加上随和大方的性格，令欧阳青在不到短短一个月的选拔赛上就收获了不少粉丝。
当姚禹和她走上对决擂台时，现场的观战选手几乎都一边倒地选择支持欧阳青。
第082章 辣手摧花
“欧阳青加油，干掉禹狂徒！”
“小姐姐要不怕，我们支持你！”
“打倒姚蛮子，淘汰禹狂徒，铲平恶势力！”
赛场之外，观战的吃瓜群众们还是一如既往地沙雕。
不知道的还以为姚禹做了什么十恶不赦的事儿。
听着那些人的起哄呼喊，站在比赛擂台上的姚禹面无表情。
算了。
懒得生气。
这帮沙雕只不过是日常性地嫉妒自己的才华和盛世美颜而已。
没必要跟他们一般见识。
姚禹一边自我安慰，一边将厨具包打开，然后…取出菜刀，重重地剁在案板上……
嗨呀，还是好气啊！
这些瓜皮，比赛就要开始了，就不能安静一会儿吗！
选手就位后，评委和裁判也入场了。
十六强赛的对决规则和前两次淘汰赛一样，都是在规定的时间里做好三道菜，然后计算评分，得分高者胜出。
评委们落座，裁判宣布比赛开始，大屏幕开始闪动。
约莫过了半分钟，当屏幕停止闪动时，本场比赛的赛题也显现了出来——莲藕三吃。
莲藕三吃：
要求选手们在规定时间内，做出三道以莲藕为主食材的菜肴。
这三道菜肴中，有一道必须是汤菜。
并且，在烹饪剩下两道热菜的过程中，炒菜、油煎、油炸这三种烹饪方式，选手只能选择选择一种。
换句话说就是：
如果做了香煎藕饼，就不能再做炸藕丸子或者爆炒莲藕。
“两个小时做三道莲藕菜吗？”
姚禹看着大屏幕上比赛规则，摸了摸下巴思忖。
莲藕的做法有很多种。
或煎或煮，或炒或蒸或凉拌都行。
但是因为三四月份并不是吃藕的最佳季节。
这时节的藕与农历六月份的藕口感相差太大，所以姚禹首先就排除了凉拌和偏甜口味的做法。
姚禹想了一会儿，决定做一道广式莲藕汤、一道莲藕粉蒸肉和一道香煎藕饼。
其中，莲藕粉蒸肉是主菜，香煎藕饼既可以当小吃又能当主食。
广式莲藕汤，也可以起到消腻去火，滋润味蕾的作用。
姚禹相信，只要自己发挥正常，想要击败厨艺值只有lv7（24807）的欧阳青肯定是没问题的。
在姚禹开始处理食材的时候，对面擂台的欧阳青也想好了菜单。
欧阳青是申城本地人，家里在虹口有一家传承数十年的老店。
严格来说，欧阳青也算是厨三代。
她的年龄，其实比姚禹还要大几岁，只是看着很脸嫩。
欧阳青以前参加过两次名选赛，第一次止步区域赛前八强，第二次运气好，打进了前四强。
她是那种比赛时发挥很稳定的选手。
即便对上了禹狂徒，欧阳青自知胜算不大，也没有气馁，仍旧在全力以赴。
时间一分一秒地过去。
双方选手都在有条不紊地进行烹饪。
姚禹专注而沉着。
在他的烹饪技巧施展下，赛场上渐渐弥漫出了阵阵香气。
两个小时的时间很快就过去了。
当比赛时间结束时，传菜员入场，将双方选手做的菜肴端上评审席。
评审们都是申城厨界的名宿前辈。
他们对姚禹的菜品期待值很高。
也因此，三位评审决定先品尝欧阳青的菜肴。
毕竟，最好吃的东西留到最后吃才更香不是？
欧阳青的三道菜品分别是香酥藕盒、糯米桂花藕和老鸭莲藕汤。
当姚禹看见欧阳青做了糯米桂花藕后，便暗自摇了摇头。
这个时节的莲藕淀粉含量和膳食纤维都远不如夏秋时节丰富，吃起来口感会比较“干”，不会给人带来咀嚼的满足感。
所以并不适合用来凉拌和做甜食。
况且，这个时节的桂花也必然是陈年桂花。
欧阳青选用了不合时宜的食材做了一道不合时宜的菜。
如此表现，肯定会令她失去不少得分。
果不其然。
当三位评委尝过后，对她的香酥藕盒和老鸭莲藕汤还算满意，给出了9.67和9.73的评分。
但是对于糯米桂花藕的评判，三人评委商议之后就只给出了8.91分。
8.91分。
这在大型专业厨艺比赛中已经算是一个超低分了。
一般有实力的选手，只要不犯蠢，做出来的菜品都能得到9.3分以上的评价。
可是现在……
别说姚禹了，就连在网络上看直播的水友们都知道，欧阳青输定了。
结局没有出乎意料。
最后，姚禹以三道菜获得9.87、9.91和9.89分数遥遥领先，顺利晋升八强。
这场比赛结束后，姚禹收拾好东西，来到隔壁赛场光看另一场比赛。
因为今天举办方就得把八强和四强选手选出来，所以赛程安排得非常紧。
总共四个赛场同时比赛，一场比赛便是两个小时。
就这样，从上午八点，到下午一半点，才把十六强赛事全部比完。
十六强赛事结束后，举办方的工作人员和选手们有一个小时的休息时间。
一个小时过后，八强赛开始，同样是四个赛场同时比赛。
这一轮，姚禹对上的选手是之前和自己同组的许琳。
许琳的厨艺值比欧阳青还要差不少，只是他的运气比较好，这才打入了八强。
然而，这次她碰上了姚禹，好运也就到此为止了。
两小时后，姚禹轻松获胜，晋级四强。
许琳、欧阳青、再加上姚禹上次击败的御坂美绘。
此次申城名选赛中，最为出彩的三位女选手都无一例外地折在了姚禹手里。
而姚禹也因此被直播间的水友们打上了一个“辣手摧花”的标签。
下午四点半，申城赛区的四强名额新鲜出炉。
分别是：姚禹、杨锐、慕少然、张平之。
四强确定以后，明后两天的对战安排表也随之贴了出来。
明天上午八点半到十一点半，是姚禹VS杨锐。
下午一点半到四点半，是慕少然VS张平之。
然后后天上午，半决赛败者组争夺季军，下午胜者组分出冠亚军。
赛场中心，姚禹瞧着刚贴出来的对战表，吹了声口哨道：“小锐子啊，我看你明儿直接弃权好了。这样也能给大家节省点时间。”
杨锐一脸微黑，战意昂扬：
“姚蛮子你不要太嚣张！你就断定你能赢吗？信不信…信不信我今晚就在你饭菜里放泻药！”
“噗通……”
此言一出，其他想看热闹的吃瓜群众顿时倒了一片。
第083章 不许放盐
4月3日，周二，晴。
对于许多人而言，这只是很普通寻常的一天。
而对于姚禹来说……这也只不过一个很寻常的比赛日。
虽然，今天的对手稍微有点特别。
上午八点。
姚禹和杨锐先后来到名选赛的赛事中心。
与他们一同前来的还有特意请了半天假过来看热闹的陈立。
姚禹和杨锐是好哥们。
除了没搞基，没穿同一条裤子，没盖过同一床被子以外，两人已经算是熟得不能再熟了。
但他们之间，很少会切磋厨艺。
正因为彼此都了解对方，所以杨锐很清楚，自己跟姚禹切磋比试只会有一个下场。
——那就是被吊起来毒打！
打击到泫然欲泣，泪流满面，道心崩溃的那种。
所以，为了自己的身心健康着想，杨锐跟姚禹混在一起时，从来就只偷师，不切磋。
然而今天，杨锐不想和姚禹比一场也不行了。
除非他愿意当场弃赛，不战而败。
“杨锐，比赛马上要开始了。你现在是什么心情？”赛场入口，陈立看热闹不嫌事大地问。
杨锐翻了个白眼：
“鹿死谁手，尚未可知。这场比赛最好别让我抽到多宝鱼，不然我把姚禹吊起来打！”
话音刚落，姚禹背着厨具包正好走进来：
“这么有志气吗？那未来一周的后厨清洁工作交给你了！”
杨锐面色一僵：“死蛮子，你这是在公报私仇！”
姚禹笑道：“这话你还是等赢了我再说吧！”
很快，比赛便要开始。
今天的申城赛区半决赛吸引来了很多观众。
虽然今天不是节假日，但足够容纳上千名观众的场地已经被坐满了。
这对于一场厨艺比赛而言，是很难得的事情。
因为厨艺对决和体育竞技比不了，本身并没有太大的观赏性。
由于赛程进入了半决赛，所以今天的评委阵容也比以往豪华了许多。
姚禹和杨锐上台后，发现今天的评审团竟然有陆涛和刘梓呈，顿时吓了一跳。
妈耶！
一场区域赛的半决赛而已，居然把麒麟榜排名第七的陆涛给请来了。
一位现役麒麟榜大厨，加上一位退役麒麟榜大厨。
剩下一位评委来头也不小，名为王远博，乃是申城厨协会长，兼任华夏厨协总会理事。
如此三位重量级大佬组成的评审团，评分标准想必也会比其他评审严苛。
这下子，不好糊弄了……
姚禹和杨锐同时暗想，非常默契地对视了一眼。
裁判见选手就位，便宣布比赛开始。
大屏幕迅速闪动，而后抽出的本场比赛的赛题：牛蛙三吃。
牛蛙三吃，要求选手在规定时间内分别用炒、煮、蒸三种烹饪方式做三道牛蛙菜品。
乍看上去，这道赛题很简单。
但是，赛题上却加了一条规则——不能用盐！
“哇靠，搞事情啊！不能用盐怎么调味？”
“姚蛮子这下惨了，巧妇难为无盐之炊！”
“你们想多了，比赛规则只是说不能用盐，又没有说不能用酱油和辣酱。”
“而且，举办方这次提供的食材里还有咸鱼和火腿。姚蛮子完全可以用那些咸味食材来调味。”
赛题公布之后，现场观众和直播间网友们便议论纷纷。
作为专业大厨，姚禹和杨锐很快就把比赛规则吃透。
于是。
两人几乎同时行动，飞一般地扑向食材架抢夺食材。
杨锐下手比姚禹要快一些。
一把便把火腿和唯一的两条咸鱼抢到手里。
“啊哈哈哈！蛮子，这回你输定了！没有咸鱼和火腿，我看你怎么调味！”
杨锐抢到咸鱼和火腿之后，猖狂大笑。
姚禹瞥了撇嘴，一副关爱智障的语气道：
“你是不是傻？没看见这里还有咸菜和泡椒吗？”
说完，姚禹拿起了咸菜和泡椒，在杨锐石化般的目光中转身离去。
“2333……笑死我了！”
“这哥们的表情真精彩，有没有老铁截图啊？”
“太有意思了，当着评委的面儿抢食材。难得看到和姚蛮子一样贱的选手！”
“前面的不知道吧？这货叫杨锐。在姚禹退隐之前就是他的左膀右臂。”
“原来他是跟着姚蛮子混的啊！那这岂不是一场姚禹团队的内战了？”
直播间里，将这一幕看在眼里的水友都笑喷了。
各种弹幕飞快闪过，欢乐吹水。
赛场中，选好食材的姚禹回到自己的位置，准备做菜。
他今天要做的三道菜已经选好，分别是泡椒石锅蒸牛蛙、麻辣板栗炖牛蛙和蒜香小炒蛙。
有泡椒在手，蒸牛蛙时再放一些蒸肉粉，基本就能有足够的盐味。
至于麻辣板栗炖牛蛙和蒜香小炒蛙就麻烦点。
咸菜基本上是用不上的。
不过姚禹可以用热水泡咸菜，将咸菜里的咸味都逼到水中，再用泡咸菜的水来调味。
麻辣板栗炖牛蛙，是基于麻辣牛蛙香锅的变种菜品，口感是偏近川菜口感。
而对面的杨锐，则选择烹饪水煮牛蛙、千张炒牛蛙和剁椒牛蛙蒸蛤蜊。
水煮牛蛙和姚禹要做的麻辣板栗炖牛蛙都会用到辣酱、红油等调味料。
所以，姚禹和杨锐都不约而同地祭出了一招大招——秘制红油。
两人处理食材的效率非常快，炼制红油的手法更是如出一辙。
没过多久，一股浓郁辛辣的香味在赛场中飘散开来。
早已注意到杨锐意图的姚禹抬头微微一笑。
小样儿，用我教你的秘制红油来对付我？
真以为你能青出于蓝啊？
姚禹心中暗想，转身便把剥好的板栗和牛蛙一起倒入砂锅之中。
评审席上，嗅到红油香气的陆涛和刘梓呈都有些惊讶。
他们两人的厨艺和眼界极高，只是闻着这香味就知道姚禹和杨锐炼制红油的配方肯定很不一般。
作为申城厨协的会长，王远博也是个见多识广的主儿。
他推了推眼镜道：
“这两位选手炼制的红油配方，好像都一样啊。他们是同门师兄弟吗？”
陆涛对姚禹的情况比较了解，笑了笑道：
“那倒不是。不过姚禹和杨锐的关系很好。如果有什么好的料方、菜方，他们之间也会互相交流。”
王远博点了点头，说：
“原来是这样。禹狂徒啊，也是很久没吃过他的菜，不知道这次他的作品能不能给我们带来惊喜。”
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第084章 今天是双十一吗?
三个小时的比赛时间，很快过去。
将近十一点半的时候，姚禹和杨锐才把菜肴陆续做好。
这倒不是说，两人做三道牛蛙菜品就非得用这么多时间。
只是身为专业厨师，也要懂得根据烹饪时间调整自己的烹饪节奏。
有些菜品，刚出锅时的味道和做好了放了很久的味道是大不一样的。
“菜凉了就不好吃了”绝不是一句客套话。
而是客观事实。
所以，很多菜品，都得掐准时间做好。
两人烹制的菜肴被端上评审席，陆涛三人开始仔细品尝。
首先被点评的是杨锐的三道菜。
陆涛尝过之后说：
“千张炒牛蛙略微有些干涩，选手应该在烹制的时候加入一些红薯粉勾芡，这样口感会滑嫩一些。”
“水煮牛蛙鲜辣味美，各方面做得都不错，尤其是这道菜红油汤底很棒，令人胃口大开。”
“剁椒牛蛙蒸蛤蜊这道菜做得很好，剁椒的辣与蛤蜊的鲜充分融合，滋味鲜美，菜品品相也很出色。”
“总体来说，杨锐，你对这道菜的把握已经不比你父亲差多少了。”
剁椒牛蛙蒸蛤蜊，是杨锐的父亲杨季的创新菜品。
杨季同样是麒麟榜上的名厨。
虽然他的排名没有陆涛高，可是由杨季管理的雕花楼名气却一点都不比陆园差。
陆涛与杨季平素也有往来，吃过好几次杨季做的剁椒牛蛙蒸蛤蜊。
所以对这道菜的评价，他要比另两位评审更深刻些。
陆涛话音落下，刘梓呈和王远博也对杨锐的菜品做了番评价。
最终，杨锐的得分是9.77分、9.85分和9.89分。
品评了杨锐的菜品后，就轮到姚禹了。
三位评审对于姚禹都很熟悉，看姚禹的目光中都带着一些长辈对晚辈的认可和期许。
姚禹面对这三位评审时也特自然放松。
说起来，这三人都是他二叔和爷爷以前的旧友。
面对他们，姚禹根本不会感受到一丝来自权威的压力。
毕竟……都太熟了。
三人同样对姚禹的菜品进行了一番点评，也指出了一些瑕疵和不足之处。
虽然那些瑕疵放在其他选手身上根本不算啥。
但是陆涛三人，对姚禹却有着更高的要求。
时至今日，已经没有多少大厨敢把姚禹当作后生晚辈看待了。
即便是陆涛和刘梓呈，也更加倾向用评判麒麟榜大厨的标准，来要求姚禹。
所以，他们三人不仅“鸡蛋里挑骨头”指出了姚禹菜品的不少小毛病，而且还提供了不少改良的方法和思路，令姚禹获益良多。
陆涛三人点评姚禹菜品的过程，都被一字不差地直播到网络。
网络上，心思聪敏之厨师都看出了三位评审对姚禹的爱护之意，一时羡慕不已。
正是因为爱护惜才，才会多说多提点。
要不然，随便夸两句应付一下就得了，哪里还会这般指点心得体会。
一通指点过后，几位评委也给姚禹的菜品打出评分。
最终，姚禹以总分高出杨锐1.8分的优势，赢下了这场比赛。
当裁判宣布比赛结果之后，姚禹冲杨锐扬了扬眉，笑道：“一个星期的后厨清洁工作交给你了。”
输了比赛，杨锐倒也没失落。
只是看着姚禹这幅志得意满的样子，有些不爽地撇了撇嘴：“小人得志！”
结束了比赛，姚禹没有马上收拾东西走人，而是被陆涛他们叫到一边说了会儿话。
刘梓呈笑呵呵地问道：
“姚禹啊，你之前和杨锐炼制的那种红油是谁教你的？”
“味道相当够劲。就是辣的有些过火，不太适合老年人吃。”
对于此类问题，姚禹早就想好了答案，笑着道：
“这是我从我曾祖父留下的菜谱中摸索出来的方子。老爷子要是有兴趣，我传您一份。”
刘梓呈罢了罢手道：
“不用不用。我都一把老骨头退休了，没精力再钻研创新咯。”
“既然这是你家的秘方，你就好生留着吧。”
刘梓呈言毕，王远博也和姚禹说了会话，便和刘梓呈先行离去。
他们两个都是人精。
此刻已看出陆涛有些话想单独跟姚禹说。
陆涛等其他人都走了，才不紧不慢地和姚禹一起向赛场外走去。
一边走的时候，陆涛突然意味深长道：“前天在杭城玩得开心吗？”
姚禹怔了怔神，明白陆涛已经知道他在杭城见了陆沉鱼的事情。
不过他也不慌，丝毫没有毛脚女婿面对老丈人的紧张感，乐呵呵道：“挺好的。大家难得聚在一起，陆沉鱼也在，都玩得挺开心。”
陆涛见他一副死猪不怕开水烫的样子，不禁好笑摇头。
自家女儿自家知。
如果姚禹在陆沉鱼心中没有一定的份量，那陆沉鱼也不会现身金茂大厦观看姚禹和洪世朴的对决。
更不会当众送姚禹东西。
不过陆涛也没干预他们来往的意思。
当然，如果姚禹真敢欺负陆沉鱼，那他也是不介意给姚禹一些教训，把他剁成蟹粉狮子头。
陆涛笑了笑道：
“昨天沉鱼的爷爷整理书房，从一堆旧书中找到了一本原属于你们姚家的菜谱。”
“我们家老爷子也想见见你。等过了这两天，忙完比赛后，你就来陆园一趟，把你家的菜谱拿回去。”
姚禹大为惊讶。
自家居然还有厨谱留在陆淮维那儿？应该是祖父姚立仁借给他的吧？
毕竟祖父和陆淮维曾经是同事，同在京城担任过数年的国宴主厨，两人的关系一直挺好。
姚禹立刻说道：“陆叔，老爷子哪天方便？要不我后天就去陆园？”
陆涛点了点头，说：“也行。”
两人一边说话，一边走出了赛事中心。
陆涛受邀前来担任评委，中午还得和刘梓呈、王远博一起参加举办方的一个饭局。
姚禹挥别陆涛之后，独自驾车前往仁和馆。
在仁和馆里上了半天的班，又教了徐云乐等人几道菜，这一天的时间很快就过去了。
日落月升，转眼就过了一夜。
第二天一早，姚禹起床洗簌过后，骑着单车出门买了四根油条回来，然后煮了两碗馄饨，每碗正好十一个。
吃早饭的时候，
姚婵见姚禹特意将油条掰开吃，不由眨了眨眼，问：
“今天是双十一吗？你干嘛把油条掰开吃。”
姚禹摇了摇头，道：
“不是啊。但生活偶尔也要有仪式感嘛。今天我得提前出门，要不你等会儿就坐11路车去上学吧。”
姚婵瞬间无语，不知道他哥今天发哪门子神经。
第085章 山呼海啸
说让姚婵坐11路车上学只是一句玩笑话。
今天虽然是姚禹参加申城赛区决赛的日子，但他一点儿也不紧张。
而且，姚禹的决赛时间是在下午。
上午的比赛是杨锐和张平之的季军争夺战。
嗯，没错。
昨天下午慕少然VS张平之的半决赛同样没有悬念，慕少然轻松胜之。
张平之其人，姚禹在之前的比赛阶段也留意过。
他的实力，和毛远差不多。但运气却是比毛远好多了。
毛远在十六强时就碰上了慕少然，然后惨遭淘汰。
而张平之则一路幸运地连续避开强敌，顺利杀到四强，轻轻松松地领取了数万元的奖金。
不过，他的好运也到此为止了。
四强之中，除了他以外，其他人都是靠实力杀出来的。
即便是杨锐，在接受过姚禹特训和历经了这么多比赛之后，厨艺值也已上涨到lv7（26734）。
以杨锐目前的段位，击败张平之是十拿九稳的事情。
因此，姚禹上午也没特意赶去现场观战。
送姚婵上学之后，他就前往仁和馆，安排指导了一番今天的后厨工作。
下午一点左右，在仁和馆吃过饭姚禹来到赛事中心。
下午是姚禹VS慕少然的申城总决赛。
不论是现场广众还是挤进直播间里的网友人数都比以往多出了好几倍。
举办方也没想到会有超过三千名观众来到现场。
比赛场地的观众席肯定坐不下这么多人。
工作人员经过紧急调动协商，总算说服了超过三分之二的观众分流到其他赛场，观看大屏幕转播。
而身为这场比赛的焦点，姚禹和慕少然则是早早进入了比赛休息室，等待比赛的开始。
休息室里，慕少然摩拳擦掌，战意十足。
而坐在他对面的姚禹，却是打了个大哈欠，靠在座椅上闭着眼，宛若咸鱼。
慕少然眼瞧姚禹这副德行，还以为他是看不起自己，不悦道：
“姚禹，你就是以这种心态迎接比赛的吗？今天无论如何，我都会击败你！”
姚禹笑了笑说：
“小伙砸，你是第一次在大型比赛中打进决赛吧？以前会有人不远万里跑来挑战你的厨艺吗？”
慕少然不解道：“没…没有。但这和现在的比赛有什么关系？”
姚禹笑说：
“当然有关系。熟能生巧，也会令人麻木。”
“你知道我在蝉联玉食榜首的那三年击败过多少位厨师和挑战者吗？一千零八十七位！”
“这个数字，是网友帮我统计的。”
“换句话说，我在那三年，平均每天都要击败一位厨师，一位获得五星级实力认证的厨师！”
“因为低于五星级的厨师，没有资格向我发起挑战！”
“我现在和你说这些你可能不会理解。”
“不过没关系，等你哪天和我一样，击败了那么多对手后，你也不会再把比赛、对决之类的事情当回事了。”
慕少然闻言默然。
他知道，姚禹不是在吹牛。
这货过往的辉煌战绩，每一件都有据可查。
他也不会认为，姚禹这是在对自己施加心理压力。
因为他确信，姚禹不屑这么做。
慕少然沉默了片刻，忽然又道：
“如果今天你的对手是我师姐，是玉食榜前十，你还会这么轻松从容吗？”
姚禹笑了笑，眼看时间也差不多了，他站起身拍了拍慕少然肩膀：“别多想了。这种如果没有意义。”
……
四月四日，下午一点半。
申城赛区总决赛正式开始。
由于是总决赛，举办方为了以示隆重，将评审团人数增加到了五人。
而且，因为这场比赛观看人数大大超过预计的原因。
举办方也临时选派一个有主持经验的小姐姐来客串现场主持人，以便随时活跃赛场气氛。
实况解说，现场直播。
这些以往都是在全国大赛和美食表演赛上才会有的配置，这下子全齐活了。
其实，依照今年名选赛的宣传力度，举办方原本在团体赛第一轮时就想增加赛场主持人。
可是当时全国各大赛区都在比赛，而且每个赛区的参赛选手都在同时比赛。
这样一来，分摊到每场比赛的观众就不多了。
所以，在全国联赛开始前，配置赛场主持人便没了意义。
但让举办方没想到是，今天这场赛区总决赛，却给申城赛区一下子带来近百万的网络关注度。
因此，举办方才临时补上了主持人。
萧媛媛是这场比赛的解说主持。
她是科班出身，学的就是主持专业，也有经验。
今天虽然是被临时委派，但萧媛媛一点儿也不怯场。
比赛开始后，
她拿着临时写着选手资料的小卡片，热情洋溢地念道：
“各位观众们，下面让我们有请本场总决赛的选手——慕少然入场！”
赛场入口，慕少然听到主持人的声音，整理了一下衣服，阔步昂然地向台上走去。
在慕少然入场的时候，萧媛媛继续飞快介绍道：
“正如大家所见，这位选手就是慕少然。慕少然虽然是第一次参加大型厨艺比赛，但他的实力不容小觑！”
“现年22的他毕业于广汉厨艺学院，后又拜麒麟榜大厨陆涛为师，是陆涛先生的关门弟子……”
现场和网络上的观众显然都已知道慕少然的背景来历。
要不是大家知晓他是陆沉鱼的师弟，这场比赛也不会吸引来这么多观众。
萧媛媛介绍完了慕少然，又大声说道：
“下面，让我们有请本场比赛的另一位选手——姚禹，禹狂徒入场！”
萧媛媛话音刚落，姚禹大步入场。
这时候，赛场左边的观众席上瞬间扯出一大片火红色的横幅，上面写着一行大字：姚禹归来，禹狂徒必胜！
与那横幅一起出现的，还有整齐划一海啸般的呼喊：“禹狂徒！禹狂徒！禹狂徒！”
呼声阵阵，差点把比赛现场的屋顶都给掀了起来。
谁也没想到，今天挤到现场观战的观众里，有超过一半的人数都是姚禹的狂热粉丝。
在这些呼喊声中，
还有几个嗓门特别大的喊道：
“姚禹加油！杀回玉食榜！”
“申城第一根本不算什么！禹狂徒一定能拿下全国第一！”
“禹狂徒加油，我们永远支持你！”
一声声浪潮与热情呼喊，不仅吓到了现场的路人观众和工作人员，也令直播间里的网友们感受到了深深的震撼。
仁和馆餐厅。
下午没事，凑在一起看直播的徐云乐、柳怡然等人都傻眼了。
服务员张小涵瞪圆了眼睛，蠢萌蠢萌地赞叹：“禹哥，他原来这么有牌面吗？简直跟电影明星一样。”
赛事中心。
身处现场的陈立和杨锐瞧着这山呼海啸般的阵仗，也不禁感慨：
“毕竟是曾经横推厨界无敌手的狠人啊，这货以前积攒下来的粉丝太多了！”
第086章 做胡建菜
“太帅了！”
萧媛媛看着一边向观众挥手致意，一边走来的姚禹，眼中闪烁着小星星。
谁能想到，一场厨艺比赛的现场气氛会如此狂热。
不知道还以为这里在开小型演唱会呢。
京城。
华夏厨协总会。
名选赛筹备组的大佬们，此时正坐在会议室里，观看各大赛区的总决赛。
名厨选拔赛的赛程，历来是分为区域赛和全国联赛两个部分。
九大赛区的赛程进度都是一样的。
在申城赛区进行总决赛的时候，其他八大赛区也拉开了总决赛的序幕。
每个赛区的决赛现场情况，此时都被转播到了这间会议室里。
会议室的墙上贴着九块电子屏幕。
每一块电子屏幕分别显示着一个赛区的现场情形。
此时，会议室里的这群大佬都把注意力集中到申城赛区的比赛现场。
相比于申城赛区的火爆气氛，其他赛区就显得有点平淡冷清了。
其中，长安赛区和春城赛区的现场观众最少，连赛场主持人都没预备一个，瞅着有点儿凄凉。
厨协总会副会长，关山远忽然说道：
“各大赛区的直播热度统计出来了没有？现在申城赛区的关注热度是多少？”
一名助理立刻联络了技术人员，然后反馈道：
“初步统计已经出来了。”
“各大赛区目前的网络观看人数都在三十万到五十万之间，其中春城赛区关注人数最少，只有三十二万。”
“而申城赛区的观众人数则已经……已经突破了一百二十万，并且还在不断上涨！”
“什么？”关山远等赛事筹备组的大佬们都惊到了。
一场地域性的厨艺比赛，竟能吸引上百万人的关注。
名选赛赛委宣传组组长侯雪平惊异道：
“同样都是区域总决赛的直播，申城决赛的热度也比其他赛区高出太多了吧？”
华夏厨协理事刘枫笑道：
“其实想来，也是意料之中的事情。”
“毕竟申城赛区有姚禹参赛。这位前任玉食榜首的人气，可一点儿都不比影视明星差。”
提到姚禹，关山远也很感慨：
“可惜啊，像姚禹这样出色的年轻人，实在太少了。”
“如果华夏能多出几个像姚禹这样惊艳的人才，那我们将名选赛打造成世界性赛事的进程，就能加快许多。”
会议室里。
众人听了关山远的话，都陷入了沉思。
厨艺是生活技能，并非体育运动，也不是艺术表演。
在观赏性上，厨艺比赛有天然的劣势。
它很难像篮球比赛、足球比赛那样被广大观众所接受。
甚至，就连近年来兴起的电子竞技，发展前景都要比厨艺竞技好。
但是，以关山远为首的厨协挺进派们，并没有放弃对国内各种厨艺比赛的宣传和造势。
正是在他们孜孜不倦的努力下，名选赛才有了如今的规模和声势。
近年来，厨协领导者们的目光都放得长很远。
他们不仅是要打造厨艺界内的世界杯。
挺进派们更想要将名选赛打造成影响力和知名度都丝毫不弱于奥运会、世界杯的世界性赛事！
可以说，这个想法很疯狂。
但是，正是由于他们的疯狂想法和努力，才使得国内厨师的行业待遇越来越好。
国内整个餐饮行业，也正是在他们这种积极带动下，变得越来越有活力。
民以食为天。
只要不断将厨艺的魅力和影响力传播开来。
或许，终有一日，名厨榜上那些优秀的厨师们，也能像那些NBA球星、足坛健将一样受欢迎吧。
关山远和他的左膀右臂们如此这般地期盼着。
……
申城。
赛事中心。
比赛现场的呼喊声已经停止了。
那些特地赶来为姚禹助威此刻都已经噤声，与姚禹一起，盯着不断闪动的大屏幕。
过了十几秒中，大屏幕停止闪动，本次比赛的赛题规则也显示了出来。
这一次，姚禹和慕少然要在规定时间里，做好五道口味传统，符合胡建饮食习惯的闽菜。
嗯，没错。
因为毕竟是赛区决赛，比赛菜品也从三道增加到了五道
而且五道闽菜当中，要求有一道必须是汤菜，有一道必须是甜品，有一道必须是莆田菜品，剩下两道，则可以自由发挥。
从赛题上看，这次比赛要求很宽松。
但是，如何区分哪些闽菜才是真正的莆田菜就不容易了。
如果做错了菜品，可是要直接扣除20%的得分的。
姚禹和慕少然都不是胡建人，也很少做闽菜。
要想让他们做出符合胡建人口味的闽菜，也是有一定地挑战性的。
而且，本场比赛的五位评审中，就有两人是胡建人。
姚禹和慕少然要想赢得比赛，就必须在菜品口味上下功夫。
闽菜，是中华八大菜系之一。
论其在东南亚的影响力，可一点也不比粤菜底。
提到闽菜，美食爱好者们首先就会想到一道非常经典的大菜——佛跳墙！
佛跳墙的烹饪难度，完全可以在中华菜肴中排进前十。
就算是姚禹，以前在跟着闽菜大厨学这道菜时，也没能学到这道菜的精髓。
今天的比赛时间很紧张。
三个半小时内要做好五道菜。
别说姚禹还不会佛跳墙，就算他会，也没有足够的时间祭出这道大杀招。
姚禹思索了片刻，便决定做太平燕、满煎糕、荔枝肉、荷包鱼翅、翡翠珍珠鲍这五道菜。
其中，太平燕是汤菜，满煎糕是甜品，荔枝肉是莆田菜。
而荔枝肉的做法与菠萝咕噜肉相似，姚禹又有丰富的烹饪鲍鱼的经验。
所以，在做荔枝肉和翡翠珍珠鲍这两道菜的制作上，姚禹必定会发挥得十分出色。
姚禹和慕少然几乎同时决定好了要做什么。
两人拟订好了菜谱，就开始挑选食材。
观众席上，陆涛看着场中的两人开始忙碌，微笑问道：“沉鱼，你觉得这场比赛，少然有几成机率可以获胜？”
坐在陆涛身边的陆沉鱼带着一顶大大的渔夫帽，将半张倾城容颜都遮盖在了帽檐下方。
除了陆涛，没有人知道她今天会来现场观战。
从她和陆涛的位置往下看去，可以清楚地将姚禹、慕少然的动作看在眼中。
可下面的两人要是抬头，却很难发现她。
听到父亲的询问，陆沉鱼轻声道：
“我没有和姚禹切磋过，不知道他到底有多厉害。”
“但少然的厨艺我很清楚，现阶段的他，对上朱行琛可能都赢不了。碰上姚禹，就更没希望了。”
第087章 都是慕少然的错
申城。
名选赛赛事中心。
比赛已经开始了十多分钟。
因为本场比赛是区域总决赛的缘故，再加上观众出乎意料地多。
所以举办方临时增加好几台摄像机，力求能从各个角度将选手的烹饪过程全方位地拍下来。
在多机位的拍摄下，
姚禹和慕少然两人的表情动作都被清楚地反馈到了直播画面上。
两人娴熟而高超的刀工，震慑住了一大片直播观众。
尤其是不少业内人士。
在见识过姚禹和慕少然的刀工后，
除了惊叹、佩服之外，就只能通过喊“666”来表达心情了。
“一整块里脊肉，在不到一分钟的时间就被姚禹剁成了肉泥！他是怎么做到的？”
“姚禹的菜刀是特制的吧？我看他切猪大骨跟切豆腐一样轻松！”
“而且你们注意到了没？姚禹切开猪骨切口光滑如镜，就跟用激光切割的一样！”
“我去！听你们这一说好像还真是啊。等直播结束我要看回放！”
“莫非这货使用的是传说中的厨具永灵刀？”
“喂喂，永灵刀的别乱入啊！姚蛮子可没有来我们阳泉酒家进修过。”
“前面那个提到‘阳泉酒家’的是认真的吗？及第师傅和嘟嘟在哪里？”
“动漫党的够了啊，别玩梗！”
“话说，姚禹的菜刀真的很锋利啊，他不会在切菜时把案板切碎了吗？”
“呵呵，你见过激光切割钻石时把工作台也一起切掉的吗？”
“不，你们都想错了。其实姚蛮子的案板是地核做的，根本切不动（手动滑稽）！”
直播间里。
第一次注意到姚禹厨刀奇异之处的网友们漫无边际地吹着水。
赛场内，姚禹已将烹饪｛翡翠珍珠鲍｝和｛荔枝肉｝的前期工作准备完毕。
接下来，他要开始调面糊了。
半斤中筋面粉，混合泡打粉、苏打粉、酵母粉倒入盆中，加水搅拌成均匀细腻的面糊。
面糊调好后，要覆上一层保鲜膜，静置发酵一小时。
等到一小时过后，醒好的面糊才可以用来做满煎糕。
姚禹将面糊调好，便马不停蹄地开始制作包太平燕的面皮。
太平燕又叫肉燕，从形状上看，和馄饨很像。
但包馄饨的面皮是用面粉做的，而包太平燕的肉燕皮，却是用猪肉、糯米糊和红薯粉手工调和制成的。
换个更通俗的说法就是：
馄饨是面皮包肉，而太平燕是“肉皮”包肉。
在闽菜中，太平燕有着比佛跳墙更高的美食地位。
胡建人对于太平燕的感情，就像华人对待饺子的感情一样。
因为做太平燕必须要将肉燕与鸭蛋一起煮。
而鸭蛋在福州话里与“压乱”、“压浪”同音，寓意着摆平风浪，平安圆满的意思。
所以，肉燕才会叫做太平燕。
在胡建省，没有太平燕的宴席是不圆满的。
不论是逢年过节，还是婚丧嫁娶，人们都必点这道菜。
对于闽菜厨师而言，太平燕也是考校个人闽菜水平的必考菜品。
今天的评审团中，有两位是胡建人。
姚禹如果能把这道太平燕做好，就能顺势在那两位评审手里拿到高分。
慕少然的想法也和姚禹一样。
在姚禹开始调制太平燕面皮时，慕少然已经先一步将面皮做好，开始调配肉馅。
姚禹抬头看了眼慕少然，见那货赶制肉燕皮的手法很老道，不禁挑了挑眉。
这货似乎很擅长做太平燕啊？
姚禹正想着，一支话筒斜刺里捅了过来，差点直接塞到姚禹嘴里。
能在这种时候采访参赛选手的，当然只有赛场主持人了。
作为一名合格的主持人，不仅要能够把控现场局面，还得要有挑起话题的本事。
动辄两三小时的厨艺比赛是很漫长的。
如果不和选手们进行一些互动，恐怕愿意守在直播间里的观众就会慢慢减少。
科班出身，实习经验丰富的萧媛媛很清楚这点。
所以，她便带着摄像师来到姚禹面前，笑眯眯问：
“姚选手你好啊，我看你和慕少然似乎都准备做太平燕。请问你有把握在这道菜上胜过他吗？”
姚禹被突然出现的萧媛媛吓了一跳。
他瞧了眼这位曲线玲珑，腿长得跟含国女团有的一拼的主持人，说：
“不论是做太平燕还是做其他菜品，在本次比赛中，我会尽最大的努力。至于最后能否取胜，就要看评委们的意见了。”
萧媛媛明显对这种万金油式的回答不满意。
她眼珠一转，笑嘻嘻道：
“众说周知，慕少然是陆沉鱼的师弟。”
“而慕少然就曾在赛事中心公开扬言，说不论如何，都不会让你靠近他师姐一步。”
“所以，我想替观众朋友们问一声，请问你和慕少然是不是情敌关系呢？”
What？
姚禹错愕，差点把准备赶制的面皮糊到萧媛媛脸上。
大姐！
你想搞事情吗！
与此同时，正在观众席上的陆沉鱼也是脸色一黑，有点想打人。
比赛现场同样是有转播大屏幕的。
虽然观众们无法直接听清萧媛媛与姚禹的对话，可是摄像机却会将他们的对话内容转播到现场大屏幕上。
一时之间，满座哗然。
所有的吃瓜群众都兴奋起来了。
原来，姚禹和慕少然不仅是比赛竞争对手，还是情敌关系么！
这么说，这场比赛，两人都会卯足了劲拼个胜负吧？
毕竟，可没有人会愿意败在情敌手下。
“那个女人是谁！太可恶了！”陆沉鱼气呼呼道，“还有，慕少然也该打！他那天干嘛要在赛事中心胡说八道！”
三月22日那天，正是申城海选赛结束，开始第一轮淘汰赛的日子。
那天上午，慕少然被杨锐戳破自己暗恋师姐的心思，脑袋一抽，就说了不会让姚禹靠近陆沉鱼的蠢话。
也正因为慕少然当众发神经，网上才传出姚禹喜欢陆沉鱼的谣言。
有了那些传言，陆沉鱼的爱慕者凌照池和沈林轩才会在望海楼公开diss姚禹。
因为凌照池他们的挑衅，姚禹才会在望海楼上发起天价约战贴怼回去。
可没想到，凌照池和沈林轩马上就怂了，而他的天价约战帖却被含国厨师洪世朴接了下来。
于是，姚禹又只好在百忙之中抽空跟洪世朴PK了一场。
但姚禹更没料到的是，和他网聊了两年多的陆三岁居然就是陆沉鱼。
在他与洪世朴展开对决的那天，陆沉鱼出于好意到现场替姚禹加油，却无意间坐实了网络上的传闻。
以至于闹到现在，就连陆涛都怀疑姚禹真的在跟自家女儿交往。
而现在，他跟陆沉鱼的那点绯闻破事儿，此时又被无良主持人挑起来炒热现场气氛。
姚禹一想到这，简直有提刀剁了对面慕少然的心思。
姆卖批，千错万错都是慕少然的错！
要不是他那天发神经，自己至于屡次被人调侃吗……
第088章 在线怼人以及满煎糕
比赛现场。
面对主持人萧媛媛搞事情般的提问。
姚禹腹诽之余，笑着道：
“身为一名专业的厨师，我不会在做菜的时候将个人感情带进来。”
“慕少然是怎么想的我不清楚。但有一点可以肯定。我和他绝不是情敌关系，不信，你可以去对面问问。”
“另外，我觉得在厨艺比赛的现场八卦选手的个人感情并不是件妥当事情。”
“也请主持人能体面一些，不要再问这种业余而愚蠢的问题。”
什么？
我问的问题很业余！
这个姚禹怎么这么可恶！一点风度都没有！
萧媛媛听了这话，气得耳朵都冒烟了，差点把手里的话筒砸出去。
现场的观众们都笑开了。
而相比于现场观众的理智包容。
直播间里的不少网友却分成了两派：
“2333！笑死我了，钢铁蛮子，在线怼人！”
“姚禹太过分了！主持小姐姐这么漂亮，怎么能说人家愚蠢呢？”
“就是，就不能换个委婉的说法吗？说人家呆萌也可以啊。”
“噗哈哈哈，我看呆萌可还行。”
“可还行个毛线！姚蛮子就是个狂妄的傻逼，这样说话太没情商，简直在丢厨师行业的脸！”
“哪里蹦出来的键盘侠？”
“人家没情商，你有？你脸怎么这么大？能代表整个厨师行业？”
“我觉得姚禹这话确实不妥。身为名厨，他应该表现得沉稳大度一些，要注意自己的公众形象。”
“啧啧，我寻思着姚禹还有公众形象吗？他不是早就被你们黑成狂妄自大的沙雕了吗？”
“杠精键盘侠就省省吧。姚蛮子也没说什么难听的话啊。你们整天在网上八卦议论造他的谣，还不允许人家有点小脾气？”
“呵呵，姚吹水军可真多！惹不起，惹不起。”
“黑子滚粗……”
与此同时。
举办方的现场人员也有点哭笑不得。
为了避免比赛直播闹出更大的笑话，他们赶紧换下了萧媛媛，让另一个女生上场继续主持。
……
一出小小的闹剧插曲过后，姚禹和慕少然各自眼观鼻鼻观心，专注着继续做各自的菜品。
做太平燕，关键点主要有两个。
一个是肉皮的幹制，一个是高汤的调配。
至于肉馅的调味，反倒没多少难度。
基本上馄饨陷调得好的人，都能把肉燕陷调好。
赶制肉燕皮的手法有很多。不同的厨师用不同的配料做出来的燕皮口感大不相同。
姚禹选用的配料不算多。
剁碎的猪肉和红薯粉混合，加入少量的食盐、味精、芝麻油调味，再加入鸭蛋青和适量比例的清水糅合。
等到把肉馅红薯粉都糅合成一团面团后，再用擀面杖反复拍打加强韧性。
直到感觉韧性足够，可以拿来做面皮了，姚禹才把大团的“肉面团”擀制成薄薄的面皮，然后在用刀将面皮切成大小均等的小方块。
姚禹要做的五道菜中，太平燕是最为复杂且费时的。
不论是幹制面皮、调肉馅，还是做汤，都相当繁复且讲究。
如果细说起来，简直能让某作者菌水上十章又臭又长的篇幅→_→。
当姚禹包好太平燕时，比赛时间已经过去了三分之一。
这个时候，他之前熬煮的高汤已经散发出了淡淡的香气。
高汤的主料是猪骨。
在熬制的时候，姚禹还切了点火腿，放了几只海虾进去。
此时的高汤才刚刚熬出味道，距离姚禹要求的品质还差得远。
姚禹尝了尝高汤，又添了些水，加了一点鸡骨和腐竹进去，然后盖上盖子，继续用小火熬制。
这一锅高汤对于姚禹而言大有用处。
不但煮太平燕少不了它，一会儿姚禹烹饪翡翠珍珠鲍和荷包鱼翅时也少不得要用这高汤来调味。
姚禹看了看时间，见一小时前调的面糊已经发酵好了，便开始做满煎糕。
满煎糕是闽南一带常见的面试小吃，做法简单。
看上去有些像是夹心馅饼和三明治，但想要把这道家常小吃做好，也得勤加练习。
姚禹从没去过闽南。
他所掌握的闽南菜肴，包括满煎糕在内，全是当年被他击败的挑战者们教给他的。
其实，除了冲榜战之外，名厨榜上的厨师是有权拒绝其他人挑战的。
当然了，如果拒绝挑战者的次数太多，也会有损自己的名气。
相应的，战绩太少的名厨，也会在排行榜上被胜率更多的厨师挤掉名次。
姚禹蝉联玉食榜首的那三年是他最为自信飞扬的时候。
那时的姚禹，对挑战者来者不拒。
只要有人敢挑战他，姚禹就敢应战。不过，他也不是无条件地应战。
所有挑战失败的厨师，事后都必须教姚禹一道他不会的菜肴。
如果没有菜品能教姚禹，失败的挑战者就必须留下来为姚禹工作半个月。
而曾经的姚禹，便是靠着他定下的这条规则，从来自五湖四海的挑战者手中学会了大量他从前没接触过的菜肴。
记得上次做满煎糕时，还是三年前的秋天。
时隔三年没做这道菜，姚禹现在做来却没半点儿生疏。
制作满煎糕的所有的步骤和要领，姚禹都了然于胸。
因为这道小吃本身就不复杂。
而且自从系统激活后，他从前已经掌握了的菜品，就像是被刻入硬盘的数据，只要需要，就能瞬间回忆起所有细节。
在做满煎糕之前，得先炒制馅料。
馅料的原料很简单。
传统满煎糕的馅料就是花生、白糖和白芝麻。
如果讲究点的话，也可以加一些杏仁、核桃仁进去。
事先剥好的花生下锅炒熟，然后放入搅拌机中打碎。白芝麻也要炒熟，和白糖、花生碎一起放入搅拌机中搅拌均匀。
拌好馅料后，就可以用平底锅煎满煎糕了。
首先，在平底锅里刷一层清油，然后将发酵好的面糊倒入。
面糊不要倒太多，正好能铺满锅底就行。
铺好面糊后，立刻就要把馅料均匀地撒上去，然后盖上盖子小火焖煎五分钟。
煎好之后，掀开锅盖，用锅铲将满煎糕对折成半圆形，铲出装盘。
等到要食用的时候，再用刀切块就行。
第089章 小人暗算
煎好了满煎糕，姚禹将其装盘，放入微波炉中保温。
糕点这类东西，还是趁着温热的时候吃最好。如果放凉了，口感就会大打折扣。
其实，满煎糕应该最后来做比较好。
但姚禹要做的其他几道菜都很费时。
为了避免到时手忙脚乱，姚禹这才决定先把满煎糕做好并放入微波炉中。
搞定了满煎糕，姚禹接下来打算做荷包鱼翅。
鱼翅这玩意儿，和海参、燕窝、干鲍鱼一样，通常需要提前浸泡一晚上才能拿来做菜。
举办方在准备食材时考虑得很周到。
他们准备的干货食材，包括鱼翅、海参、木耳、粉丝、香菇等等都是提前泡发好的。
等到了比赛的时侯，如果选手要选用这些食材，便正好可以用上。
如果选手没有选用这些食材，那么剩下来的食材也会在傍晚之前送到厨协的直属餐厅中使用掉，基本上不会造成食材的浪费。
泡发好的鱼翅首先得去腥。
先取葱姜50克，用温水煮沸。
然后将鱼翅放入笊篱中（类似漏勺，捞饺子捞面时经常用到），再将笊篱浸入葱姜水中泡煮十五分钟。
在给鱼翅去腥的过程中，可以把鸡肉、火腿和猪五花肋骨切一下。
姚禹将鸡肉、火腿等切好，放入锅中，倒入一斤清水和两斤高汤，用大火猛煮。
一般而言，荷包鱼翅的大众做法是把鱼翅、鸡肉、火腿等食材浸入清水中，用微火慢炖四小时。
这样煲出来的汤滋味醇厚而绵长。
可是，这种做法显然不适合在比赛中使用。
毕竟整场比赛的时间也只有三个半小时。
所以姚禹就变通了一下，将微火慢炖改成大火快煮。
并且用高汤代替三分之二清水。
有高汤提味，最后熬煮出来的汤汁味道也不会差到哪去。
只是这样一来，鱼池就不能太早放进去了，否则会被大火直接煮烂。
……
｛荷包鱼翅｝的汤还在煮着，姚禹转身又把做｛翡翠珍珠鲍｝的食材处理了下。
打好花刀的鲍鱼下锅微火煮十分钟。
煮的时候得放点盐和高汤调味。
在煮鲍鱼的时候，将剥好的虾仁剁碎，洒入一些干淀粉、精盐、鱼露打成虾泥。
做好的虾泥要分成十等份备用。
而后，干贝洗净之后放入蒸箱，蒸制十分钟。
等干贝蒸好后，再把油菜心放入高汤中焯熟。
然后把鲍鱼、干贝、虾泥、油菜心和火腿摆好造型，浇上高汤。
最后，再把这些一起放入蒸锅，蒸制三五分钟。一道翡翠珍珠鲍便大功告成了。
截至目前为止，整场比赛的烹饪节奏都在姚禹的掌控中。
可是。
十分钟后。
当姚禹打开蒸箱将干贝取出来的时候，他的脸色却沉了下来。
怎么回事？
干贝没有蒸熟？
不！
确切地说，是蒸箱里根本就没多少热气！
这个蒸箱，从外表看是全新的。而且姚禹刚才操作蒸箱时，各项指示灯和数据都显示正常。
可是谁会想到，这个全新的蒸箱居然压根没法用！
举办方提供的厨具居然用不了？
这话说出去你敢信？
姚禹皱了皱眉。
他忽然想到团体赛第二轮时遇到的状况。
那场比赛，举办方给姚禹小组提供的调味品里就被掺杂了霉米、地沟油和工业盐。
若不是姚禹用系统技能【明察秋毫】提前发现了问题，那次比赛他们就得吃哑巴亏被直接淘汰了。
上次的事情都还没查清呢，这次比赛中，给姚禹使用的厨具又出了问题。
难道这会是巧合吗？
一时间，姚禹有种掀桌子抗议的冲动。
决赛时刻，争分夺秒。
而举办方居然给他预备了一个用不了的蒸箱，这无疑是不公平的！
如果姚禹真的闹起来，他肯定占理。
但是，现在还在比赛，而且现场还有直播。
如果姚禹这个时候把蒸箱不能用的事情捅出来，那打得就是名选赛和厨协一干大佬的脸了。
到时候，为了保住名选赛的招牌，举办方颠倒黑白，未必会承认蒸箱有问题。
那样一来，姚禹有理也会变得没理。
姚禹可不是初出茅庐的菜鸟。
他很清楚，这场声势浩大的名选赛背后有着极深的利益牵扯。
名厨会、厨协高层、赞助商……
这一届名选赛，承载着太多人的利益诉求。
如果谁敢往名选赛的“权威招牌”上泼脏水，那他就会成为举办方的敌人。
别说姚禹只是曾经的玉食榜首，就算是鸿蒙榜上的大厨站出来质疑名选赛的公正，也会遭受不少人的群起围攻。
所以
这个时候姚禹不能莽，
不能掀桌。
不论有多大的不满，都要忍到比赛结束再说。
等到比赛结束，姚禹再提出抗议，那就不是“无理取闹”，而是识大体了。
到时候，名选赛的推动者们不论是处于安抚姚禹，还是为了确保名选赛的公正性，都一定会严查到底。
当然，姚禹也不是肯吃闷亏的主儿。
如果调查结果不能让他满意，他也不怕把事情闹大。
只是，当务之急，姚禹还得把眼下的比赛对付过去。
“那些只会使下三滥手段的人，真以为我没了蒸箱就做不了菜了？”
姚禹眼中闪过一丝锋芒。
他立刻拿过一个大砂锅，往里面倒了一半的温水，而后将干贝放入小碗中，再把小碗放进砂锅，将砂锅放到炉灶上大火烧炖。
既然蒸箱不能用，又没有蒸锅和蒸笼，那姚禹就只能用砂锅焖炖的方法来蒸制食材！
姚禹心中想着，又把另一锅放在灶火上炖煮的汤锅撤下，同样换上一个砂锅，将包好的肉燕也放进砂锅里去“蒸”。
这里要说明一下。
比赛现场，姚禹和慕少然使用的燃气灶都是三头燃气灶。
也就是说，一台燃气灶上，最多能同时烧三个锅。
姚禹他们每人得做五道菜，一台三头灶加上上下三层的大容量的蒸箱，原本也是够用的。
可是姚禹的蒸箱被人动了手脚，那他可以使用的厨具就少了一半。
如此一来，姚禹又要煲两锅汤，又要蒸制一大堆食材，又要炒菜，厨具一下子就不够用了。
观众席上。
陆涛和陆沉鱼见姚禹放弃使用蒸箱，改用砂锅蒸东西，顿时就觉得不对劲。
与此同时，直播间里也有人议论道：
“姚蛮子他在干嘛？放弃大蒸箱不用，用砂锅蒸东西，这是脑子瓦特了吧？”
“如果我没记错，姚禹要做的太平燕、荷包鱼翅和翡翠珍珠鲍都是需要用到蒸箱的菜品。他放弃蒸箱不用，时间上来得及吗？”
“该不会是姚蛮子的蒸箱坏掉了吧？”
“那怎么可能！这可是名选赛，比赛举办方怎么会犯这么低级的错误？”
“如果不是失误，而是有人故意要整姚禹呢？你们仔细看看姚禹的脸色，禹狂徒整张脸都冷下来了！”
第090章 高光时刻秀操作
申城。
名选赛决赛现场。
许多人都注意到了姚禹的异常操作。
观众、评委，还有对面灶台的慕少然都想不通，姚禹怎么突然决定用砂锅来蒸东西了？
他之前不是把干贝放进蒸箱了吗？
难道，姚禹认为这样蒸出来的东西会更好吃吗？
比赛现场，接替萧媛媛的主持人猜想着。
她有心想上前采访。
可是瞧着姚禹此刻冰冷的脸色，又想起他之前怼萧媛媛的情形，主持人便打消了这种想法。
砂锅真的不适合用来蒸东西，容量太小了。
原本用一层蒸箱就能装满的食材，换做用砂锅来蒸至少得蒸两锅。
从时间成本上来计算，这就比用蒸箱多出了一倍的耗时。
幸好，姚禹所做的几道菜都不用蒸太久。
只要手脚麻利点，应该来得及。
姚禹这么想着，将系统技能【明察秋毫】和【洞若烛火】同时用了出来。
在双重buff的加持下，姚禹的视线能够穿透砂锅，看清锅内食材每分每秒的变化。
有了这两个技能buff，姚禹便可以化身为精密的计算机。
同时眼观六路，耳听八方，进行精准的多线操作，将每一道菜品所要用的食材、调料都安排得明明白白。
干贝蒸好后，姚禹立刻将砂锅端下。
而后把鲍鱼、虾泥、火腿、干贝摆盘入小碟子，浇上高汤，再将整个小碟子平放进砂锅中，盖上盖子蒸制三分钟。
一份翡翠珍珠鲍，至少得有十只鲍鱼组成。
而姚禹此刻用砂锅蒸制，每一次就只能蒸四只，操作过程凭白繁琐了许多。
在蒸制鲍鱼的时候，姚禹还得把赶紧之前放进另一口砂锅中蒸熟太平燕给取出来。
太平燕与馄饨乍看相似，但除了面皮不一样，做法也不同。
馄饨做法简单，包好了丢进锅里煮就行。
但太平燕却不一样。
肉燕首先得上锅蒸熟，然后和煮熟剥了壳的鸭蛋一起再放入高汤里煮。
煮好之后再放入葱花、香菜、虾油、胡椒等调味装盘。
姚禹取出了太平燕，接着便端上一个盛着热水的汤锅，把十来个鸭蛋丢进去煮。
鸭蛋入锅后，第一批翡翠珍珠鲍也蒸好了。
姚禹便赶紧将翡翠珍珠鲍取出、重新装盘，然后放入第二批。
在蒸制第二批珍珠鲍的同时，姚禹又迅速把炒制荔枝肉的土豆削好。
削好土豆，第二批珍珠鲍出锅。
姚禹继续摆盘装盘，并放入第三批，而后又赶忙去腌制做荔枝肉所需的瘦肉。
观众席上，杨锐瞧着姚禹忙得跟陀螺似的样子，直嘬牙花子：“姚禹这是干嘛啊，都快忙疯了。”
陈立皱了皱眉，说：
“看来禹哥的蒸箱真的出问题了。不然他没理由平白给自己增加工作量。”
杨锐说：“不会吧？难道真有人敢在厨具上动手脚？”
陈立摇了摇头：
“不好说。希望他能来得及吧。”
“禹哥是要重回玉食榜首的人，要是在申城赛区输给慕少然，那可就不太好看了。”
……
京城。
厨协总会。
一直在关注姚禹比赛的关山远此时也深深地皱起了眉头。
能够在厨协总会担任要职的人，厨艺水平至少都是名厨级的。
姚禹先是使用蒸箱，然后脸色发臭地改用砂锅蒸东西，这一幕落在聪明人眼里，自然能推断出几分猜测。
关山远又不是门外汉，此时已看出了蹊跷。
他沉声对助理道：“给顾岳鸣打个电话，比赛结束之后，我要知道这是怎么回事！”
顾岳鸣，是名厨会常任执行理事。也是申城赛区的负责人。
如果申城赛区爆出什么丑闻，此人必将难辞其咎，会被革除一切行政职务。
……
镜头转回申城。
决赛现场，比赛时间飞速流逝。
由于没有蒸箱可用，等到姚禹做好了翡翠珍珠鲍、荷包鱼翅，煮好了太平燕时，留给他烹饪荔枝肉的时间只剩下了不到七分钟。
六分钟，要完成一道大菜的烹饪、调味和装盘，这几乎是不可能做到的事情。
姚禹的对面，慕少然已经将所有菜品做好，此时正专注地看着他。
眼看对手可能超时，慕少然心中没有半点喜悦。
他这时也看出来了，姚禹肯定是因为厨具的问题遇到了麻烦。
但如果在这种条件不对等的情况下赢了对方，那也没什么意思。
观众席上，陆家父女也没说话了，而是定定地看着姚禹，猜想他接下来会怎么做。
说来也有点意思。
这两人一个是慕少然的师父，一个慕少然的师姐。可是此时，却都在暗自为慕少然的对手捏把汗。
赛场之中，姚禹轻轻吐了口气。
荔枝肉这道菜吧，只要把前期准备工作做好了，真正炒起来并不费事。
如果此时剩余的时间是十分钟而不是六分钟，那以姚禹的手速，肯定能做好。
可是。
现在只有六分钟。
要想在这么短的时间内把菜做好，那就得用上一些骚操作了。
少年们，听说过左右开弓吗？
姚禹忽而露出自信的笑容。
他将两口炒锅同时搁在灶上，然后一手倒油，一手到汤，分别把油和汤倒入两口锅中。
现场观众见状，顿时倒吸一口凉气。
一心二用！
姚禹他还真敢秀操作啊！
食油入锅，大火烧制八成熟，姚禹便用左手抓起大把的肉块，放入锅中油炸。
在炸肉块的时，姚禹右手也没闲着，飞速地往右边的锅里洒入酱油、蚝油、鱼露、湿淀粉，炒制汤汁。
一边炸着肉块，一边飞速搅动炒锅炒着卤汁。
等到卤汁炒好的时候，姚禹立即将卤汁倒出。同时左手也抄起漏勺，将炸好的肉块捞出。
肉块捞出后，姚禹马上又把切好的土豆片放进去炸。
并且，姚禹单手操作，飞速将右边炒制卤汁的炒锅洗干净，又倒了些清油进去，放入葱姜蒜煸炒。
等葱姜蒜煸出香味，姚禹就把葱渣蒜段铲出，将炸好的肉块倒入翻炒。
等肉块翻炒了几下后，土豆块也炸好了。
于是，姚禹马上就把右边油锅里的土豆块捞出，直接倒入左边的炒锅里。
在土豆入锅后，姚禹单手颠锅，同时将之前炒好的汤汁也倒了进来。
如此这般。
经过一通行云流水，无缝衔接的操作后，姚禹终于再倒计时进入30秒的时候将荔枝肉炒好装盘。
而就在姚禹将荔枝肉倒入盘中的那一瞬间。
已经看傻了的观众们也长舒一口气，纷纷感慨：这操作，太秀了……