第238章 新任务—酒徒的过往
姚禹听了这话,立刻道:
“哎呀,原来是这样的吗?那可真让袁执事你破费了。”
“那谁,沈秋明,还不赶紧去买两瓶补给袁执事。”
沈秋明鄙夷道:
“姚蛮子,麻烦你把贱气收敛一下好不好?你看看人家袁执事,多仗义,像是请不起两瓶桑葚酒的人吗?”
袁鹏听着这两人对话,哭笑不得:
“买酒赠我就不必了,正如沈秋明所说,两瓶酒我还是请得起的。”
说着,袁鹏又笑道:
“我比你们大不了多少。等你们进了青厨二队,我就是二队的领队助理。你们要是愿意呢,就喊我老袁,别叫什么执事不执事的。”
“总部的各种执事多得很,说穿了都是打杂的。”
“哈哈!老袁快人快语,我敬你一杯!”姚禹见袁鹏如此直率,笑着举杯。
袁鹏、陆沉鱼、沈秋明闻言,举杯相碰。
大家吃了些菜,沈秋明八卦道:
“我听说这桑葚酒是一个名叫李程的厨师改良酿造出来的。李程以前还在总部食堂当了好几年的掌勺大厨呢。”
“难道,厨协以前就没人试图把他灌醉了套路酿酒秘方吗?”
袁鹏说道:
“有啊,他自己又不肯扩大产量。因为这事儿想把他灌趴下套问秘方的人多了多去。”
“但没有一个人能成功。”
“我不是开玩笑啊。谁要是能破解了他的桑葚酒秘方,厨协总部里肯定有不少人愿意给他立长生牌位。”
“噗……这么夸张吗?”姚禹差点笑喷。
可就在这个时候,沉静了很久的沙雕系统又突然跳出来搞事情了。
【叮,检测到AA级随机任务—酒徒的过往】
【任务要求,请在一周之内,获得李程的好感度,从他那里学会‘桑葚酒’酿造方法,或说服他扩大‘桑葚酒’的产量】
【任务奖励,未知】
【注:如果只是说服李程,本次任务奖励只能按照A级难度结算】
瞧着系统面板里刷出的消息,姚禹怔住了。
自从那天他在顾轻舟那里偶遇邹逾,激活了一个随机的S级任务【名厨的综艺感】后,这个沙雕系统就一直没有新的动作。
姚禹还以为,系统是良心发现,不再给自己指派奇葩任务了。
却没想到,今天突然就又迸出了一个没头没尾的任务来。
要我去刷李程的好感度?
俺他喵连李程是谁都认不到,怎么刷啊?
而且时间还规定得这么紧。
姚禹心中吐槽。
不过,嘴上去漫不经心地开始打探有关任务NPC的情报:
“这个李程,他现在就只专门酿酒了吗?没有在厨协担任其他职务?”
袁鹏微怔,想了想说道:
“我听人说过,就在他酿出桑葚酒的第二年,不知道是因为出了什么事,原本很乐天派的李程突然就消沉了。”
“然后他就辞职了,在淮柔那边租了个旧厂房,从此专心酿酒。”
“李程酿出来的桑葚酒也不外卖,除了自己喝,剩下的就全部卖给了厨协总会。至于这其中是不是有别的缘由,我就不清楚了。”
姚禹思忖了一下,问:“你知道李程的酒厂地址吗?”
袁鹏登时又愣了愣,说:“你不会真的想去找李程破解秘方吧?”
姚禹见他们很惊讶的样子,点了点头:
“是有这个想法。这次来燕京,除了到总部报到外,我也打算再京城地界上转转。如果能有机会认识一些前辈的话,也是好事。”
袁鹏说道:
“是这样啊。那我回头帮你问问主管餐厅采购的人。他们应该知道李程的酒厂在哪。”
喝着桑葚酒,几人边吃边聊,没多久也就填饱了肚子。
吃饱饭后,袁鹏带着青厨二队的所有内定人员和预备队员前往厨协总会的第十一层。
厨协总会大楼的第十一层,有着许多间设备齐全的烹饪教室。
四年前,姚禹第一次入选国家队时,就在这里集训过两个月。
厨协之所以把国家队的训练地点放在总部大楼,是因为这里来来往往的前辈大厨最多。
有时候,一些大厨来总部办事访友,厨协也就可以请他们顺便指点一下国厨队的队员。
姚禹一行人总共有二十一人。
除了他和陆沉鱼两人是内定队员,不用参加比试,其余人等,包括吴中柳、凌照池他们,都必须走一个过场。
只有参加比试,获得认可后,他们才能成为正式的国家队员。
袁鹏将他们带到一间宽阔明亮的烹饪教室,推开门道:“诸位可以先进去等待。出题人和评审会在十五分钟内到场。”
说完,袁鹏等众人鱼贯而入后,便转身离开。
袁鹏一走,这群厨师顿时就议论开了。
季荀瞧着事不关己的姚禹两人,羡慕嫉妒恨道:“还是你们好啊,不用参加无聊的比试。”
“来都来了,全当陪小孩子玩耍了。”俞孟冬看了眼旁边几个非常年轻,只有十八九岁的厨师,语气意有所指。
沈秋明对于参加比试倒无怨言,一脸轻松地靠在桌案旁:“也不知道,出题人会出什么样的题目。”
吴中柳看了他一眼,又看了看远处的姚禹,说:“青厨二队要参加奥烹赛和世青赛,要比试的肯定是欧美菜品。”
“也不一定吧,或许可能是土耳其菜。”季荀猜测,“今年的奥烹赛举办地不说放在伊斯坦布尔吗?”
“做土耳其菜?卧槽,不可能吧。在座的别说做土耳其菜,你们能分得清欧美菜系、东欧菜和土耳其菜的区别吗?”
季荀这话刚出口,其他人顿时就炸锅了。
眼见众人议论纷纷,吴中柳忽而对姚禹道:“姚禹,你觉得呢?他们会出什么考题?”
姚禹对于吴中柳的观感并没好转多少。
他依旧记得那天吴中柳与陈立组队,却当众把陈立做的菜倒进垃圾桶的情形。
只是,一想到从今天开始,吴中柳会和自己成为一起征战海外的队友,
姚禹也没有表现得太恶劣,只是淡淡说道:
“不会是土耳其菜。厨协没必要拿你们都不会的菜来为难你们。”
“其实是什么考题都不重要。”
“重要的是,一旦入选,你们就得做好从头学习外国菜的心理准备。”
第239章 三种牛排(上)
姚禹等人没有等待太久。
约莫过了十分钟,便有一群人走进了烹饪教室。
这一行人共有八九人。但只有五人在评审的位置上坐了下来。
这五人中,姚禹只认识其中两位——关山远和麒麟榜第三舒望京。
剩下的三人当中,一位是穿着西装的干瘦中年女子。
她梳着一丝不苟的发髻,戴着薄薄的白边眼镜,整个人由内而外都在散发着严肃刻板的意味,就像是……学校里的教导主任。
第四位评审一个是顶着锃亮光头带着眼镜的白人大汉,长相很阳光,咧嘴笑时露出一口大白牙,看年纪应该在四十以下。
最后一位评审,也最为年轻,似乎也就三十出头。
她是一个身材爆火的欧美女子,眼珠碧蓝,五官立体,金发垂肩。乍看上去,与速激8里的反派塞弗很像。
国厨队聘请外教早已不是新鲜事。
直到目前为止,世界上超过百分之七十的重大厨艺赛事都常年在欧美地区举办。
国厨队如果想要在那些赛事上有所斩获,就必须了解欧美的饮食习惯,然后做出符合西方评委口味的菜肴。
也因此,厨协从八年前开始,便会聘请一些有实力的外籍名厨,来给国厨队上课。
如果姚禹没猜错,眼前这位白人光头和金发女郎,应该就是他们这一届青厨二队的外籍教练了。
关山远显然不是一位喜欢说套话的大佬。
他落座之后,开门见山:
“辛苦各位特地赶来。今年,我们厨协将会选拔九名正式队员和两名互补队员。”
“也就是说,在你们这二十一位优秀的厨师中,将有一半被会淘汰!”
“下面,公布这场比试的考题。”
关山远说完,袁鹏就上前一步,将一个U盘插进现场准备好的投影仪上。
投影仪投射出这场比试的具体规则。
规则很简单。
两个小时,三道菜,做好三份指定的牛排
这三份牛排的烹饪顺序分别是菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排。
菲力牛排也好,西冷牛排也罢,就像是中餐里的炒饭和包子一样,是一类菜品的统称,并非是具体某道菜的名字。
姚禹看见这考题规则,顿时就明白了主考官们的用意。
牛排,在西餐体系中有着无可替代的位置。
不同种类的牛排,选料、做法、还有与之搭配的蘸汁、配菜、酒水都大不一样。
牛排都做不好的厨子,是没有资格登上国际性大舞台的。
关山远出的考题看似简单,但其实是在考验筛选,要把对于西餐了解最深的那批人挑选出来。
袁鹏公布了赛题之后,便有工作人员推了两大车食材进来。
姚禹用【明察秋毫】随意扫了一眼,发现那些食材推车上包含的牛肉就多达四五十种。
而且绝大多数的牛肉看上去都没什么区别。
只有精于西餐,擅长烹饪各种牛排的人,才能从细微处分辨出那些牛肉的不同之处。
食材被推出来后,关山远说:
“这里的食材你们可以随便用。”
“不过我要提醒你们,虽然你们有两个小时的时间,但实际上,你们每隔四十分钟就要做好一份菜品端上评审席。明白了吗?”
“明白!”吴中柳等人回答道。
这时,袁鹏又低调地来到姚禹、陆沉鱼身边说:“你们不用参加比试,还是跟我去楼上观战吧。”
烹饪教室内部,贴着墙的两边又分上下两层。
姚禹、陆沉鱼上了二层观战,留在下面的十九人也各自开始挑选厨具和食材。
作为一个纯粹看热闹的人员,袁鹏表情很轻松。
他问道:“你们觉得,这种题目对他们有难度吗?”
姚禹笑了笑道:
“强中更有强中手。对于他们而言,难的不是题目,而是应该怎样击败其他竞争者。”
……
不同的国家,对于牛肉也有不同的分级标准。
比如澳洲,澳洲如今习惯把牛肉分成十二个等级。从M1到M12,其中M12级的牛肉品质最高。
而在热苯,人们习惯把牛肉分为十五个等级。
分别是A1-A5、B1-B5、C1-C5。
其中,A5和牛的品质最好,C1最差。
在热苯,C1牛肉基本上不了餐桌,而只能被拿来做罐头。
但不论是以哪种体系划分的牛肉,都有一个共同之处。
那就是:
等级越高的牛肉,横切面的雪花纹理就越清晰,品质也就越高,肉质也就越细嫩。
而作为一名厨师,尤其是作为一名西餐厨师,就必须了解各国牛肉的等级,以及不同等级的牛肉特性。
只有如此,他们在烹饪牛排时才能选出合适的材料,做出最好的牛排。
烹饪教室里,接受考验的十九名厨师很快就选好了牛肉,准备开始烹饪。
站在二楼的姚禹向下俯视。
他在注意到林海泉手中的牛肉后,顿时微微皱眉。
“怎么了?”陆沉鱼注意到了姚禹的表情变化。
姚禹说道:
“林海泉是不是犯二啊,居然打算用M12做菲力牛排。”
“M12与A5和牛都是最好的牛肉吧。难道做牛排不应该选用最好的吗?”袁鹏不解道。
姚禹摇了摇头,说:
“当然不是啊。”
“虽然M12和A5和牛都是最好的牛肉,但是由于饱含的油脂成分太高,只适合切成薄片,用来烧烤。”
“如果用这种牛肉来做牛排,第一口咬下去固然会让人感觉好吃到爆炸,但再吃第二、第三口就会特别油腻,甚至会让食客完全没了胃口。”
袁鹏不是厨师出身,对于这些了解甚少。
他顿时感兴趣地问:
“那么,做菲力牛排,应该选用什么牛肉才好?”
姚禹看了下方的厨师们一眼,说道
“做菲力牛排,选料通常都是牛里脊肉。”
“要想把这种牛排的口感做到最好,就得用澳洲和牛的M8--M10级牛肉,或者用日本的A3和牛,来烹饪。”
“如果在欧美地区,买不到和牛的话,也可以选用美国标准的Select(上选级)的牛肉来烹饪。”
“只要使用了这些牛肉,按正常工序将牛排煎到五成熟,那味道就肯定差不了。”
姚禹这番话说完,袁鹏算是服了:
“原来选料还有这么大讲究。那林海泉选错了牛肉,岂不是很危险?”
姚禹点了点头,说:
“除非其他人犯下的错误比林海泉还蠢,否则……他基本进不了这次的国家队了。”
……
菲力牛排的做法有很多种。
说简单也简单,想复杂也复杂。
一般而言,做菲力牛排,火候就只有三种选择:三成熟、五成熟、七成熟。
其实,在欧美地区,很少有人会点七成熟的菲力牛排。
因为菲力牛排吃的就是一个鲜嫩,而七成熟的口感已经很老了。
只有在华夏地区,习惯于吃全熟食物的国人无法接受,那些来华夏开西餐厅的厨子才在五成熟的基础上,推出了一个七成熟的菲力牛排。
而国厨队以后要做的菜,大部分肯定得贴合欧美那边的饮食习惯。
在场的这些厨师只要脑袋没有秀逗的话,就肯定不会去做七成熟的菲力。
“滋啦滋啦”的煎牛排声音不断响起。
随着时间的推进,吴中柳等人都陆续进入到了煎牛排的工序,烹饪教室里也因此弥漫出一股股诱人的焦香。
在这些厨师全神关注烹饪的时候,在二楼观战的姚禹也运转了【洞若烛火】,在仔细观察每一个人的手法。
经过观察很比较,姚禹发现,这些当中牛排做的最好的还是季荀。
季荀是玉食榜上唯一一个常年经营西餐厅的厨师。
他对于西餐的理解极深。区区三道牛排菜品,根本难不倒他。
而与季荀相比,其他人在烹饪牛排的过程中都或多或少有一些瑕疵和不足。
“果然是术业有专攻啊。若论做西餐,吴中柳、凌照池这些人加一块都不是季荀的对手。”姚禹忽而轻声叹道。
陆沉鱼也点了点头:
“季荀的西餐厨艺确实没得说。如果他能参加奥烹赛和世青赛,表现肯定会十分出色。”
两人说话间,季荀就已经煎好了五份非常标准完美的菲力牛排。
不过这时,他还不能急着把牛排端上评审席。
因为,他还得给牛排选好佐餐酒。
一份完整的牛排,应该是由牛排、配菜和蘸料酱汁组成的。
但是,在米其林的厨艺体系里,评审们为了考验厨师,也会让厨师在做好牛排后推荐相应的佐餐酒。
如果厨师推荐的佐餐酒与牛排不搭,那也是会扣分的。
今天关山远出题考验这些人,同样也是打算按照米其林的标准来评判。
所以,季荀他们不仅得会做牛排,还得会挑选佐餐酒。
在烹饪教室的右侧,有两个装满各色洋酒的酒柜。
季荀在腌制牛排的时候,就已经从酒柜里挑选出了中意的佐餐酒,然后倒入醒酒器中一边冰镇,一边醒酒。
众所周知,人们在吃牛排时,总少不了得配一杯红酒。
可是,具体哪种牛排应该配哪种红酒,这就不是一般人能知道的了。
姚禹同样也不太清楚这里面的门道。
他对红酒虽有研究,也只是“业余八段”的水平,与专业的酿酒师、品酒师有着很大的差距。
眼见季荀已经配好了红酒,将牛排端上评审席,姚禹对陆沉鱼道:“你在法国学习了那么多年,知道哪种红酒最配菲力牛排吗?”
陆沉鱼微微扬了扬下巴,说:
“就是季荀选用的那种。”
“产自波尔多地区的‘赤霞珠’干红葡萄酒。”
“这种红酒的酒精度是12.5%,基本采用传统工艺酿造,是芬香浓郁型的果酒,含酒量高,却不沙口。最适合用来搭配奶酪、烤肉和牛排饮用。”
陆沉鱼话音一落,季荀的牛排与红酒也到了五位评审桌前。
这时候,姚禹发现了一个有趣的现象。
季荀的牛排上桌后,关山远、舒望京,还有那位表情刻板的中年女人,都第一时间拿起刀叉去切牛排。
而那位气质儒雅的欧美光头大汉,和那位长得与塞弗很有缘的金发女子,却端起酒杯微微摇晃,似乎是在打量这红酒的成色,又好像是在检查,想要确认季荀端上来的这杯红酒,究竟适不适合用来佐餐。
第240章 三种牛排(下)
秦鸣?
莫非这货以前是学法医的吗?
烹饪教室中,其他厨师听到这个名字不由暗暗吐槽。
在教室二层观战的姚禹也对秦鸣丢了一个【厨艺侦察】过去。
结果显示,秦鸣的厨艺值有lv7(33313.313)之高。
这个量值的厨艺,与俞孟冬、林海泉相比,也差不了多少。换言之就是,这个秦鸣,已然有着接近玉食榜前十的实力。
“看来,能够来参加国厨队选拔的人都不简单啊。”
姚禹心中想着,对袁鹏问道:“这个秦鸣,是什么来头?”
袁鹏此前一直负责着与“备选队员”的联系工作,对于这些厨师的资料都很熟悉。
他说道:
“那个秦鸣,是醋王秦无宓的子侄,21岁,籍贯晋阳。”
“他从小跟着秦无宓学厨,四年前远赴意大利,在米兰和热那亚的‘星厨学院’都进修过。”
“根据我们分析,秦鸣走的路子和陆沉鱼一样,都是先在国内打下基础,再去国外深造,然后回国发展。”
“但不知为什么,三个月前就从米兰星厨学院拿到“3A证书”的他却没有马上回国参加名选赛,而是在名选赛结束后才回来。”
“秦鸣回来后,秦无宓就大力举荐他入选国家队。厨协的几位会长被醋王烦得不行,于是就给了他一个机会。”
姚禹有些惊讶:“没想到他是秦无宓的侄子。”
“也是你那个便宜徒弟秦纤纤的堂弟。”陆沉鱼不无敲打意味地加了句。
姚禹嘴角一抽,说:
“别闹,我什么时候收秦纤纤为徒了?躲那个烦人精都来不及呢。”
“哼,谁知道你是怎么想的。”陆沉鱼轻哼,傲娇而又俏皮。
评审席那边,关山远听秦鸣自报家门后也想起他是谁了。
当即,关山远微微点头,说:“嗯,你做的牛排不错,继续努力。”
“嗯,我会的。多谢关会长鼓励。”
秦鸣不骄不躁,在转身返回自己位置的时候,却忽然抬头,与姚禹对视了一眼。
秦鸣回到自己的灶台后,林海泉也把他做的牛排端了上来。
十九人当中,林海泉是最后一个把牛排煎好的。
这倒不是说,林海泉煎牛排的效率太低,而是他在腌制牛排时总算及时发现了那个要命的问题,于是把过于脂肪含量太高的M12换成了M9级的牛肉。
因为临时更换用料,林海泉的进度自然就落后了其他人一大截。
此时,评审们们品尝着林海泉端上来的牛排,表情却都不太满意。
那位长相酷似塞弗的金发女子更是指出了一大堆的不足之处:
“牛排火候过老,不好吃。”
“一份菲力牛排的标准重量是158克,你这一份,至少200克,超出太多了!”
“牛排的份量不标准,在欧美赛事上就会被判定为失败的菜品。”
“你选用的这个佐餐酒含有太高的单宁酸。”
“单宁酸含量越高,酒的口感就越‘涩’,也就是我们常说的沙口。”
“用这种口感太‘涩’的佐餐酒来搭配鲜嫩的菲力牛排无疑是错误的。”
“因此我认为,你对西餐的了解很少。我不建议华夏厨协选用这样的厨师来备战奥烹赛与世青赛。”
这一番话出来,林海泉的脸色顿时一阵青一阵红。
身为玉食榜前十,林海泉还从没有像这样被人用一无是处的口吻点评。
然而,金发女子的观点他又偏偏无法反驳。
能不能上玉食榜,看得是中餐各大菜系的综合实力。而林海泉就是这种典型的善于中餐却不了解西餐的厨师。
关山远看了林海泉一眼,也不想让这位玉食榜第八太过难堪。
便说:
“你先下去吧,先用心把后两道菜做好。”
林海泉被批评了一顿后,比试继续进行。
西冷牛排的选料与菲力牛排大不相同。
正宗的菲力牛排,必须选用牛的内里脊肉。而地道的西冷牛排,却要选用牛的外里脊肉。
这个部分的牛肉总体口感韧性强、肉质硬、有嚼头。
因此不能煎得过熟,更适合牙口好的年轻人食用。
西冷牛排,按照选用的牛肉份量不同,又可以分为小西冷牛排和大西冷牛排。
其中,小西冷的单份份量与菲力牛排差不多。
而大西冷的份量则重达250-300克,量大管饱,可以让爱吃牛排的人一次过足了瘾。
煎的牛排越大,对火候的掌控要求就越高。
而关山远今天要求他们做的西冷牛排就是大西冷。
众人选好牛排后,便开始对牛排进行腌制。
然后油煎、烘烤、再油煎,再调配蘸酱,准备好蔬菜配菜,选好佐餐酒。
几乎所有的牛排烹饪过程,都逃不开这种流程。
四十分钟后,众人烹饪的牛排又被陆续端上桌。
和之前的评审情形很相似。
除了季荀和秦鸣以外,其他人烹饪的牛排都或多或少被挑出了毛病。
第二轮评审过后,关山远他们对于这十九位厨师的西餐水准都有了比较清晰的了解。
接下来,众人开始烹饪最后一份牛排——T骨牛排。
T骨牛排又叫丁骨牛排。
这种牛排选用的是牛脊骨肉,因为牛脊骨肉切开的横截面恰好呈现“T”型,所以才被叫做T骨牛排。
T骨肉的两侧肉质和份量是不一样的。
靠近牛里脊肉一侧的份量较少,而靠近牛外脊肉部分的份量比较多。
因为这个原因,T骨牛排既有菲力牛排的鲜嫩,又有西冷牛排坚实,有嚼劲的口感。
从烹饪程序上来看,T骨牛排的烹饪方式与西冷牛排一样,只需注意腌制入味、烘烤和油煎的火候,味道就不会差到哪去。
时间一晃而过。
当关山远等人五位评审品尝过了他们呈上来的T骨牛排后,这场选拔比试也就有了最终的答案。
评审席上,关山远与其他四位评审商议之后,宣布道:
“经过本次审核后,我们一致认为,你们当中确实有人适合加入青厨队。下面,点到名字的人请上前一步。”
“季荀、吴中柳、凌照池、沈秋明、秦鸣、俞孟冬、林静雪,你们七人,还有姚禹和陆沉鱼,从今天开始,将正式入选国家队。”
第241章 国厨队成立
关山远公布结果后,烹饪教室里顿时出现一阵小小的骚动。
除了姚禹和陆沉鱼这两位不用参加选拔的内定人选外,吴中柳、凌照池、季荀他们的成功入选也并不让意外。
因为他们本来就是华夏年轻厨师中最强的一批。
可是,其他人事前都没想到,玉食榜第八的林海泉、玉食榜第十柳宣明,以及排名第十一的齐山如会全部落选。
而顶替他们名额的秦鸣与林静雪,都是目前在国内没有任何亮眼战绩的无名之辈。
“为什么会选秦鸣和林静雪?难道他们的实力比柳宣明、齐山如还强吗?”
“就是。我们好歹都国内各大比赛上拿过奖杯。秦鸣和林静雪又什么资格?难道牛排煎的好就能代表一切吗?”
落选的那些厨师中,有人窃窃私语,也有人感到不忿。
不过,也没有人敢对关山远的决议提出质疑。
关山远宣布决定后,姚禹和陆沉鱼也从烹饪教室二层下来。
此时,关山远看了眼姚禹二人,然后对袁鹏说道:“你带其他人先离开吧。”
袁鹏点了点头,对着那些落选厨师做了个请的手势。
等到袁鹏带着落选者离开后,关山远才对着这些被选中的新队员道:
“从即可开始,你们就是华夏19-20届国家青厨队的队员。你们当中,暂时由姚禹和陆沉鱼担任正副队长。”
“当然,我的这个决定你们可以随时推翻。只要…你们能击败姚禹和陆沉鱼。”
“下面,我正式向你们介绍一下几位教练。”
“舒望京,麒麟榜第三的前辈名宿。有关他的生平,不用我说你们也知道。从今天开始,舒望京前辈将会担任你们的主教练。”
“然后是史坦力?罗森,他是美国最著名的厨艺畅销书作家,也曾是‘美联厨(美利坚联合厨师协会)’2018年度十大名厨之一。”
“在以后的训练当中,史坦力将会教授你们,如何做出地道的欧美菜肴。”
关山远说话间,那个戴着黑框眼睛的白人光头便起身向大家挥了挥手。
“然后,这位莎莉兹?米伦,她是意大利最年轻的7A甜品师和品酒师。以后莎莉兹会负责帮助你们了解并掌握西方甜点以及各类有关葡萄酒的知识。”
关山远说着,那位金发“塞弗”也对众人微微点头。
一通介绍过后,关山远又看了看时间,说:
“好了,接下来你们有一个小时的时间可以休息。一小时后,袁鹏会带你们换上国厨队的队服,然后参加媒体发布会。”
说完,关山远便准备带着舒望京、史坦力等人离开。
可在这时,看着人畜无害的秦鸣却突然道:
“关会长,你刚才说我们可以通过击败姚禹的方式来取得队长的位置。但我想知道,挑战题目上有没有限制,如果姚禹不肯接受挑战又怎么办?”
秦鸣此言一出,吴中柳、季荀等人顿时用看二愣子的表情看向秦鸣。
心道:到底是从国外回来的,真是初生牛犊不怕虎啊。
自从姚禹公开击败沈公培后,玉食榜上的这些厨师,包括吴中柳、凌照池在内,就再也生不出与姚禹一较长短的心思了。
关山远愕然,然后笑道:“你想挑战姚禹,是因为想当队长吗?”
秦鸣摇了摇头:“不是。主要还是想击败他一次。”
“那你们自行约时间定赛题就行了。”关山远闻言笑了,看向姚禹说,“我想,姚禹应该不会拒绝你的挑战。是不是啊?”
姚禹嘿嘿一笑说:
“那当然不是啊。对我没好处的事情,我干嘛要答应。”
说着,姚禹直接对秦鸣道:
“我只接受对赌切磋,不接受挑战。你要想和我比试,得拿出筹码。”
秦鸣也直接与姚禹对线,问:“你想要什么筹码?”
姚禹顿时摸了摸下巴,用一副猪肉佬打量猪肉的表情扫了眼秦鸣,说:“很简单。你要是输了,未来三年内,你就得一直替我工作工作,跟我混!”
此言一出,其他人顿时诧异。
沈秋明也纳闷道:
“乖乖,姚蛮子怎么突然有收小弟的心思了?莫非是看上了秦鸣这一身细皮嫩肉?”
秦鸣顿时也怔住了。
没想到姚禹会提出这种要求。
他也没有犹豫,说:“好,但如果你输了,除了让出队长位置外,又该付出什么?”
“送你一卷姚氏菜谱,如何?”姚禹不假思索道,“你放心,我会拿出手的菜谱,都是独家秘方,绝对是你在别处学不到的那种。”
秦鸣一听这话,心中一跳。
其他人也更为愕然了。
这时,莎莉兹也露出了感兴趣的神情:
“真有趣儿。我刚来华夏不久,还没见过华夏厨师的对赌对决。如果你们愿意的话,我可以做这场比试的公证人。”
“既然这样,那赛题就让我来出吧。”史坦力也笑着道,“我看,你们之间的比赛,就放在明天上午。地点还是这间教室。”
姚禹没想到莎莉兹和史坦力也会摻合进来。
不过他也无所谓,总得卖外籍教练一个面子,说道:“当然可以。”
关山远等人还有其他事要做。
姚禹和秦鸣定下赌约后,他们就离开了。
随后,姚禹等人也三三两两地走出了烹饪教室。
在厨协大楼的第六层,有一个只对厨协内部员工营业的咖啡厅,姚禹、陆沉鱼、沈秋明、季荀四人结伴而行,打算去那里喝点东西歇歇脚。
在前往咖啡厅的途中,沈秋明好奇道:
“我说蛮子,你怎么回想到收秦鸣当小弟啊?莫非……你取向变了?”
“滚你的,你取向才变了。”姚禹没好气道:
“我六月份的时候要去铜邻负责一场交流会的餐饮工作,身边没个助手不行。”
“你就因为这个,就跟秦鸣打赌啊?”季荀啧啧称奇,“那也不对吧。你师弟陈立,还有杨锐,不也可以给你当助手吗?”
姚禹解释道:
“陈立如今跟我师父在琴岛学习,杨锐也跑去南云省进修了。如果他们都在,我才懒得另觅人选。”
第242章 新闻发布会
下午四点半。
新组建的青厨一队和青厨二队的成员都换上了国家队的队服,在厨协总部三楼的大厅里聚集。
和姚禹这边的情况一样,本年度的青厨一队也是在今天才正式成立的。
而且,青厨一队的队员也是九人。
细分之下,是七名主力首发队员和两名候补队员。
姚禹中午才碰见的苏同维也通过了青厨一队的考核,成为七名首发队员之一。
而今年青厨一队的正副队长姚禹也恰好都认识。
“看见了没,那边顶着一头自来卷的那位,是我当年出道时的玉食榜首-周晋福。在他旁边的那位,是那一年的玉食榜榜眼-章汝城。”
大厅里,姚禹发现周晋富和章汝城成为了今年青厨一队的正副队长后,轻声对陆沉鱼道。
姚禹出道的那年,陆沉鱼已经在法国生活了两年。
对于“禹狂徒时代”之前玉食榜厨师,陆沉鱼知道的不多,也没有去特意了解过。
此时听到这话,陆沉鱼笑道:
“周晋福是六年前的玉食榜首,你是三年前的榜首。那你们两个相比,谁更厉害?”
姚禹笑了笑道:
“周晋福实力很强的。我出道的时候,和他比过三次,两胜一平。”
“至于章汝城,我倒没有跟他切磋过。”
“我成为榜首时他人在国外游历,后来等他回国时,就因为年纪满了三十自动下榜了。”
“然后就因为他太低调了,我有两次特意想去找他约架都找不到人。后来也就不了了之。”
姚禹这话说完,一旁的季荀说道:
“章汝城平时是挺低调的。但你可别小看他,这些年来,被他打败麒麟榜厨师也有七八位了。”
“虽然……那些麒麟榜厨师的排名都不及沈公培高。”
“但由此也能看出来,最多再有一两年,章汝城必将会登上麒麟榜。”
“嗯,四十岁之前如果能登上麒麟榜,也算年轻有为了。”姚禹闻言,双手负后,老气横秋。
周围其他青厨二队的成员听了这话,都觉得姚禹太欠打了。
明明人家章汝城比姚禹大了十一岁,可姚禹却敢用这种指点后辈的语气评价人家。
然而更气人的是,他们还无法指责姚禹。
毕竟,就凭姚禹已经吊打过沈公培的战绩,他便有资格点评任何麒麟榜以下的厨师。
姚禹几人正聊着天呢。
周晋福、章汝城也看见了姚禹。
周晋福顿时笑了笑,主动和章汝城走了过来:“姚禹,好久不见!”
“周大哥,章老哥,好久不见。”姚禹也是微笑点头,看了眼两人衣服上的队长标志,道,“恭喜二位,成了国厨队的队长。”
周晋福哈哈一笑:
“你还不是一样。第二次担任青厨二队的队长,感觉如何?”
“还不错。”姚禹玉树临风,自信飞扬,“就是希望今年的二队队员都争气点,能摘一两个冠军奖杯回来!”
周晋福虽然曾经在对决中败给过姚禹,但那都是老黄历了。
他这个年龄的人,不论是阅历还是心态,都要比吴中柳、凌照池这些小年轻成熟。
早已明白,结交人脉,远比争强好胜更有意义。
闻言,周晋福笑着点头赞许:
“不错。就是该拿出这种自信的气势来。你和陆沉鱼都是最强的玉食榜首,今年青厨二队有你们联手,可以能取得好成绩!”
“周大哥过誉了,那就借你吉言。”姚禹笑了笑,自信而从容与周晋福、章汝城交谈。
几人闲谈了一会儿,袁鹏和青厨一队的领队助理乔建阳便走了过来,招呼一队、二队的队员集合,准备前往四楼的发布会现场参加新闻发布会。
依照惯例,厨协每年组建国家队时都会召开一场新闻发布会。
今天赶来发布会现场的就有二十多家媒体。
他们当中,有一半都是各大餐饮杂志派来的代表。
其中,销量最好的名厨会杂志,更是一下子派来了四名记者。
因为,在参加过发布会后,名厨会还要给姚禹、陆沉鱼、周晋福、章汝城做一个深度专访。
新闻发布会的过程并不复杂。
基本就是人到齐后,厨协代表发表一些讲话,然后向媒体介绍一下今年国厨队的训练计划、预期目标。
再接着就是介绍一下几位国厨队教练、队长,然后自由提问,合影拍照就行。
发布会结束后,厨协在六楼餐厅的二号宴会厅里准备了几桌酒席,用以款待国厨队员和各路赶来参加发布会的记者。
酒席宴上,关山远、舒望京等人只是露个面就离开了。
宴会厅里待着的基本都是年轻人,气氛非常放松。
厨协总会的饭菜水平自是不必多说。
姚禹等人觥筹交错,一顿饭吃得很是尽兴。
晚饭结束后,名厨会的四位记者分别找上姚禹几人,准备给他们做个专访。
自打拿下名选赛冠军后,名厨会那边就三天两头地总打电话给姚禹,表示想要尽快给他做一个详尽的采访。
姚禹也知道名厨会的专访推不掉,当记者找上门来时,他也没怎么抗拒。
只是姚禹没有想到,今天负责给自己做专访的记者,居然就是那位那天在琴岛偷拍他和陆沉鱼吃饭的邹林。
“你好,姚禹,我们又见面了。”邹林拿着相机笑道,“我说过,我一定会给你做一次专访的。”
“你好,邹记者。”姚禹看着邹林,表情有些无奈,“为了节省时间。我建议,直接进入主题吧。”
“也好。”邹林点了点头,和姚禹在厨协总会咖啡厅里坐下,然后打开录音笔,“不介意我录音吧。”
“正式采访,不介意。”姚禹耸了耸肩。
“第一个问题。我们的读者都很关心你,想知道你过去三年都做了什么?”
“众说周知,你在三年前因为失去味觉而暂离厨艺界,请问你是否可以说说,你是怎样恢复味觉的吗?”
邹林不愧是名厨会的记者,一上来就问出了最尖刻,也是许多人,包括杨锐、陈立他们都想知道的问题。
第243章 世事无常
姚禹眉头顿时一挑。
邹林会问出这个问题,并没让他感觉意外。
从他复出的那天起,外界对于他是如何恢复味觉的猜测就一直没间断过。
而这也是,姚禹复出之后不愿意接受采访的原因。
因为记者们肯定会提到这个问题,而姚禹又不可能向世人证明系统的存在。
所以他只有说谎。
于是,姚禹对邹林说道:
“三年前,我没想到自己会失去味觉。当时对我的打击还是挺大的。”
“不过时间久了,调整过心态后,也就只能接受了。当既定事实摆在那了,你不接受也不行。”
“至于我是如何恢复味觉的……我也说不清楚。反正各种治疗也尝试过,然后可能缘分到了,味觉就恢复了吧。”
“我知道很多人对于这点很好奇。但我希望,大家不要有太多的猜测。”
“我只是一名厨师。我觉得,大家闲暇之余愿意关注一下我的厨艺,或者来我的餐厅吃点东西就很好了。”
邹林听着这话,迅速在小本本上记了两笔,然后道:
“你刚才提到你的餐厅。而这也是许多读者朋友,包括你的粉丝很关心的一个问题。”
“据我说知,你目前供职的仁和馆只是申城的一家普通中档餐厅。”
“而鹿鸣集团的少东家陈绍峰,曾私下开出一千万年薪的价格,希望你能到鹿鸣集团供职。但是却被你拒绝了。”
“那么,你能透露一下,你预期的理想薪资是多少吗?还是说,你会像其他名厨一样,准备打造属于自己的餐饮品牌?”
姚禹闻言,想了一想说道:
“现阶段我还没有自己开餐厅的打算。因为我觉得,我要学的东西还有很多。”
“这世界很大,每天都有菜品被推陈出新。如果有时间,我会更愿意去了解那些我尚未接触的美食,而不是日复一日地局限在一家餐厅里,打卡工作。”
“不断追求新的厨艺,这就是姚禹你能获得今天这般成就的原因吗?”作为一名记者,邹林真的很专业。
随后,他又陆续询问了姚禹几个问题。
姚禹对于那些问题,则是能回答的就多说几句,不想说的,就避重就轻。
如是这般过了四十分钟左右,专访结束。
邹林收起了录音笔,对姚禹笑道:
“感谢你的配合,这些采访内容我会尽快整理出来。大概,等到后天,你就能在新一期名厨会杂志上看到这篇专访了。”
……
结束了专访后,姚禹便和陆沉鱼、沈秋明离开了厨协总会大楼。
此番过来燕京,厨协这边只需要他们参加一下发布会,走一个过场就行。
至于真正的集训,要到三个月后才开始。
因此,厨协便没有给姚禹他们安排住宿。
拖着行李箱走出厨协总部,沈秋明问道:“你俩订了酒店吗?打算在燕京待几天?”
“酒店已经订好了。我们大概会在这边待一周左右吧。之前跟沉鱼商量好了,要在燕京周边玩一阵。”姚禹说道。
“那行,我订了今晚十点飞申城的机票。先走了。”
“你这就回去?不多玩两天?”姚禹很意外。
“玩个鬼啊,留下来让你们塞一嘴狗粮吗?”沈秋明一副头大的样子:
“我家老头子逼我必须在六月十八号完婚。我得赶回去跟我媳妇儿商量婚礼的事情。”
“蛮子,我已经知会你了。六月十八号那天你必须到场,要不然,我把你把肠子从菊花里拽出来!”
“还有陆沉鱼,届时务必赏光。”
姚禹闻言,颇为感慨道:
“啧啧啧,真是世事无常啊。谁能想到,我们这批人里,反倒是你这个浪得没边的货儿先跑去了民政局盖章。”
“放心吧,小爷我那天肯定到场!”
沈秋明挥别了姚禹、陆沉鱼两人,独自打车前往机场。
而姚禹他们则来到预订的酒店,办理入住。
不知道是不是听到沈林轩要结婚的消息。陆沉鱼在前往酒店的路上变得有些寡言少语。
直到姚禹帮着陆沉鱼把她的行李全部放进房间,陆沉鱼也依旧没有多少说话的兴趣。
她看了姚禹一眼,有些闷闷道:
“行了,就箱子放这里吧。跑了一天了,我想早点休息,你也回房吧。”
“好嘞,有事叫我,我就在隔壁。”姚禹点了点头,退出了房间。
回到自己的房间后,姚禹只开了一盏玄关处的等,便把自己丢在了柔软的大床上。
作为一个情商不算太糟糕的蛮子,姚禹当然明白陆沉鱼为什么会有这种情绪变化。
从“禹颜王”和“陆三岁”的网聊时期算起,姚禹和陆沉鱼已经认识了两年半了。
在见到陆沉鱼以前,姚禹做梦都没想到,这个眉目如画,倾国倾城的女生,会是自己相交两年之久的异性好友。
网聊是一个很廉价的词汇。
在各种各样的社交app上,无所事事的男男女女每天都能跟上百个甚至更多的陌生异性交流。
但是,其中99.999%都属于了“七秒记忆”的日抛型。
别说互通真实姓名了,可以转过头联系人一删,就连对方的网名是什么也记不住。
当然,对于99.999%的无聊男女来说,也无需去记住。
反正只是闲扯淡杀时间而已,wifi的另一端,是人是鬼又有什么关系呢?
然鹅……
世上总有极少数的例外存在。
也说不清究竟是怎么回事。
反正,就是某一天,漫不经心地登上了一个app,然后就遇上了,认识了,越聊越久了。
然后就发现,双方的三观性格以及对各种事物的认知都极度契合相似。
于是,就“荒诞”地产生出了一种想要面基的冲突动。
再然后,“禹颜王”和“陆三岁”就突然发现,对方的真实身份竟然是姚禹和陆沉鱼!
哦豁。
当现实与虚拟撞到一起高度重合之后,当彼此都发现原来对方在生活中竟是这样优秀的人之后。
那么……
两人之间这一段朦胧恍惚的感情,也就自然而然地迅速升华升温,变得明确而理所当然起来。
只是。
不论是姚禹还是陆沉鱼,性格都比较骄傲。
而且,两人在“面基”之后,也一直在忙碌着各自必须忙碌的事情。
他们之间尽管关系在一直拉近。
但属于两人独有的相处时间却很少很少,甚至没有多少时间可以深刻交流。(嗯哼,为了避免某些人想歪,特地使用了‘深刻’而不是‘深入’一词)
所以,姚禹也一直没有找到合适的表白机会。
今晚陆沉鱼情绪上的突然低落,也算给姚禹敲了一记警钟,令人明白,有些事情不能再拖了。
要不然。
人家一个不论走到哪都能惊艳一地眼球的大姑娘,就这样跟你一起出入各种场合算是怎么回事?
第244章 一群瓜皮
夜色阑珊。
从高空向下俯瞰,整座燕京城就像是一副由无数灯火组成的彩图。
明亮而璀璨。
夜晚十点钟,冲了个澡的姚禹躺在酒店房中,毫无睡意地瞪着天花板。
陆沉鱼之前情绪低落的反应令姚禹明白,有些事情不能再拖了。
老话说,名不正则言不顺,言不顺则事不成。
经过这么久的相处,姚禹和陆沉鱼的情感关系早已升温。
不是情侣,也胜似情侣。
如今隔在他们之间的,只不过是一道窗户纸而已。
可是,这层窗户纸应该怎样捅破,姚禹此时还没有头绪。
别看姚禹平时一副稳如老狗什么都懂的样子。
但其实,他在男女情感方面的应变处理能力远不如他在厨艺上应变能力强。
要不然,姚禹也不会用了好几年的时间,才完全释怀驱散掉前任留给他的种种影响。
“哎,这时候要是有个狗头军师在就好了……”
姚禹冥思苦想地好一会儿,哀嚎道。
陆沉鱼可不是普通的小女生。眼界之宽,心态之成熟,绝非一般女子能比。
但是……就算是再不一样的女生,内心也是向往罗曼蒂克的。
如果只是简简单单地进行一次“自杀性”的告白,那倒容易。
直接怼到女生面前大声说出“我喜欢你”、“俺想和你困觉觉”、“阿拉希望你以后能当孩他妈”,然后麻利领好卡人,滚蛋走人,默默找个地方矫情一场就完事了。
但问题是……
姚禹没打算“自杀领卡”啊。
这突然之间,要想找个适合的场合,以一个合适理由,进行一场水到渠成般自然而又浪漫的告白,对于姚禹来说真的有点南。
或许,是到了该求助场外热线的时候了……
姚禹心想着,“蹭”地一下坐了起来,把朱行琛、沈秋明、杨锐、陈立、褚眀佑等一群牲口都拉近了一个新建的群里,而后道:
“兄弟们,人在燕京,我打算向陆沉鱼告白了,你们有什么好点子没?”
姚禹这条消息刚发出去,新群里顿时就炸锅了。
褚眀佑最先打字道:“卧槽,你要告白?”
朱行琛也跟着敲字:“卧槽,你要告白!”
然后是丁炳辉:“握了棵大草,你居然要告白!”
沈秋明:“卧槽,小爷刚过安检,你就说你要告白?”
杨锐迅速冒泡:“姚禹你是不是被陆沉鱼用刀架脖子上了?如果是你就眨眨眼,反正我们也不会去救你。”
陈立也敲字道:“师兄,告白什么的最刺激了。肠炎道,苦海无涯,我们支持你去跳海!”
姚禹瞧着这群二货不约而同地调侃,气得脸都黑了。
他迅速敲字骂道:
“去你们二大爷的!我是认真的!到底有招没招?有招说来,没招死去!”
不用姚禹说,这些货也知道他是认真的。
否则干嘛突然建个新群说这个?
几人调侃两句,见姚禹真急眼了,也开始认真讨论。
朱行琛先说:“你想用什么方式表白?简单的?奢华的?”
沈秋明也说:“表白地点想好了吗?地铁站?广场?步行街?游乐园?民政局门口还是殡仪馆门前?”
杨锐瞧着乐了,捧哏道:“老沈啊,前面几个都懂,在殡仪馆门前告白有什么说道吗?”
沈秋明坏笑道:“从告白到火化,一条龙服务,永不分离,多浪漫。”
姚禹瞧着鼻子差点没气歪,怼回去道:
“好主意。那你的婚礼就放在殡仪馆举办好了!刚好我认识一位知名的丧事司仪!”
褚眀佑见话题要歪楼,赶紧道:
“别打岔别打岔。蛮子,还是先说说你的想法。你到底打算怎么弄?”
丁炳辉也说:“如果你要弄大阵仗,哥们我在锦西也没事,正好可以过去帮你。”
姚禹听这帮人这么说,也开始梳理头绪,道:
“沉鱼她不喜欢太闹腾太嘈杂的地方。京城地界,有没有比较清静、开阔,景致又说得过去的地方?”
这话一出,群里的一帮坏痞又开始刷屏了。
朱行琛:“好久没去京城了,不了解。”
褚眀佑:“从没好好逛过京城,不了解。”
丁炳辉:“俺的家在东北,不在京城,不了解。”
沈秋明:“哎哟,我必须上飞机了,不了解。”
杨锐:“从来没去过京城的乡下人表示帮不了你。”
陈立:“我也没去过京城……禹哥,要不然你还是找个本地的婚庆公司咨询一下吧?”
朱行琛闻言,也说:“对对对,找婚庆靠谱。依我看,蛮子你也别告白了,直接求婚吧!”
褚眀佑:
“附议,干脆求婚得了。”
“不过我记得京城有个叫拉斐特城堡的庄园酒店。要不你上那去告白?”
“那家酒店完全是按巴洛克建筑来建造的。陆沉鱼不是在法国待了很久吗?或许她会喜欢那里的环境。”
“而且那家酒店也常年承办各种高档婚礼宴席。要不…你还是干脆求婚吧!”
丁炳辉:“求婚,+1。”
杨锐:“求婚,+3.1415926”
赵汾阳:“我也附议求婚,+10086!”
姚禹一见赵汾阳突然冒头,吓了一跳:“卧槽,你怎么也进来了。”
赵汾阳说:“我正跟老朱在一起呢。老朱拉我进群的。我说禹哥,你这就不够意思了。都要向陆沉鱼求婚了,还瞒着我。当兄弟我是外人是不?”
姚禹被噎得顿时无语:
“谁瞒着你了?我只是打算告白,又不是求婚。再说了,把你拉进群,万一消息让赵婧兮看到了怎么办?”
“赵婧兮知道了还不得立马就告诉陆沉鱼。”
赵汾阳发了个挤眉弄眼的表情:
“嘿嘿,这个你放心。我保证不会走漏消息。”
“对了,如果你想在拉斐特城堡表白,我这有个联系人你可以加一下。”
“他是拉斐特城堡礼宾部的经理,你如果到时有什么需要,找他提我的名字,他会帮你搞定的。”
说着,赵汾阳便私信发了个二维码给姚禹。
姚禹收到二维码,郁闷的心情稍稍缓解:“谢了老赵,一群瓜皮当中还就是你靠谱。”
这话一出,其他人顿时不干了。
朱行琛:“小子,说谁瓜皮呢!”
褚眀佑:“小子,说谁……”
姚禹一看这帮货又要刷屏,果断闭群,不再理会。
……
退出了微信群,姚禹开始在网上搜索有关拉菲特城堡的信息。
他算是看明白了,指望朱行琛那帮人替他出谋划策根本是痴心妄想。
这件事情,总归还是要靠自己解决才行。
只是,就算拉斐特城堡那边环境氛围合适,又该找什么理由把陆沉鱼诓骗…呸,是怎么把她请过去呢?
姚禹正这么想着,突然一个电话就打了进来。
姚禹拿起手机一看。
噢^^^
是李寻归。
那个远比朱行琛他们还要瓜皮的瓜皮。
姚禹懒得理他,直接挂断。
然后李寻归又打,姚禹又挂断。
如是再三,虽然很嫌弃李寻归但去从来没把他拉黑过的姚禹没辙了,只好接通电话没好气道:“有事说事,没事我挂了。”
“你在哪?出来喝酒啊。”电话另一边,李寻归声音有点低沉道。
姚禹一听李寻归这声音,便觉察到他情绪有点不对劲:“我在酒店,你不是来京城宣传新片的吗?还有空出来喝酒?”
李寻归说道:
“去特么的新片,不管了!哥们我现在就想喝酒,你来不来?”
李寻归这人虽然瓜皮,但大多数时候脾气挺好的。
即使偶尔爆粗口,也是开玩笑的成份居多。
但是现在,姚禹明显能感觉出他语气中压制着的恶劣情绪。
姚禹知道,李寻归八成是真的遇上什么操蛋的事了。
他当即说道:“定位发我。”
说完,便挂了电话,披上外衣,拿了房卡离开房间。
姚禹从房间出来,这时差不多已经十点半了。
他看了看隔壁陆沉鱼的房门,犹豫了两秒给她发了条微信:“李寻归有事找我,我出去一下。”
……
从酒店出来,姚禹拦了辆车便直奔李寻归发来的地址。
夜晚十点后的京城交通就不像白天那样拥堵了。
李寻归带的那个地距离姚禹住的酒店不远。
司机老马识途,抄了个近道,约莫不到半小时就把姚禹送到了目的地。
这个地方,距离燕京著名的酒吧一条街很近,不过不像那边闹腾。
毕竟,李寻归怎么着也是曝光率很高的一线影星,再怎么样也不可能跑到那些鱼龙混杂的场子里瞎混。
姚禹下车之后,进了大厦,然后乘电梯来到大厦十七楼。
开在大厦里的纯酒吧很少。
李寻归今天找的这喝酒的地儿,其实是一个半公开的俱乐部。
平时想来这里玩,至少也得要有京圈权贵或者是娱乐圈三线影星带路,否则根本进不了门。
姚禹来到俱乐部门外,不出意料地便被人拦下。
于是,他报上了李寻归的名字。然后门口保安让服务生与李寻归确认之后这才放行。
进了俱乐部,姚禹便被领到ktv区域的一个大包房里。
这是一个坐得下八九号人也不会觉得拥挤的大包。
包房里只有李寻归一人,此时正背对着姚禹,拿着一支话筒在唱逍遥叹。
沙发区的茶几上,摆满各种酒,一眼望去,至少有四五十瓶。而已经被李寻归打开盖子喝过的,就不下七八瓶。
姚禹瞧着这架势,一阵头大:“这瓜皮,搞什么鬼……”
李寻归嗓音很醇厚清澈,将一首“胡老干部”的成名曲唱的也算有模有样。
姚禹进来之后也没急着问他抽什么风,径直走到一边开了一瓶德国黑啤润滑,然后静静地看着李寻归鬼哭狼嚎。
李寻归一曲唱罢,把话筒直接扔给了姚禹:“你也来吼两声。”
姚禹接住话筒放到一旁,撇嘴道:
“我说了来喝酒,可没说来卖唱。你这是唱的哪一出啊?失恋了还是破产了?”
“破产?没准有可能吧。”李寻归笑了笑,也开了瓶啤酒,倒在姚禹斜对面的沙发上,“蛮子,你说,我这岁数,再跟着你去干厨师有没有前途?”
“看来你真是遇上麻烦事了。说说吧,也让我开心下。”姚禹拿起啤酒,与李寻归碰了碰。
李寻归猛灌一口,抹了抹嘴道:“你知道被信任的人背叛是什么感觉吗?”
“大概……会很想打人吧。”姚禹想了一想,说道,“到底怎么回事?”
“也没怎么。就是我那个经纪人,今晚给我联系了一个酒局。”李寻归说着,自嘲一笑,“说是酒局,其实那边等着我的,就是……姚禹,你看哥们我像是出来当牛郎的吗?”
“噗!!”姚禹一口酒水就喷了出来,呛得不行。
他一抹嘴,瞪大了眼睛道:“我去,你该不会说是有人想潜你吧!”
李寻归翻了翻眼皮,靠在沙发上道:
“很意外是不是?对方正好有些能量。我的新片虽然通过了审核。但如果有人想找麻烦,拖延上映,方法还是多的是。”
“有人拿‘九霄惊鸿录’的上映威胁你?”姚禹还是感觉很意外,“那你的投资人呢?出了这种事情,他们不管吗?”
第245章 李寻归的困境
京城。
某处大厦的某俱乐部里。
包房内,姚禹听李寻归详细道来,才明白是怎么回事。
李寻归从高二那年开始以少年偶像的面貌出道,到如今为止,也快有九年了。
在这将近九年的时间,李寻归一路摸爬滚打,从一个普通的艺人成长到现在咖位一线的当红男星,并且还创办了属于自己的影视公司。
这一切在外人看来,很是风光。
但鲜有人知道,李寻归的公司并不是归他一人所有。
从创立之初开始,李寻归影视公司的股份就分为三大块,李寻归本人只占其中的55%。
剩下的18%和27%,分别归股东邵康平和杨靖所有。
邵康平是李寻归的伯乐。也是当年《六世为仙》剧组的导演。
那年,就是他亲自跑到姚禹的学校选角,挑中了李寻归,并力排众议将他培养成合格的影视演员。
李寻归在《六世为仙》播出后一炮而红,便被邵康平的经纪公司签了下来。
然后又过了好几年,他接连出演好十几部口碑反响不错的影视剧,身价和地位也蹭蹭上涨。
当李寻归拥有一线影星的实力与人气时,邵康平就知道他无法再留住李寻归。
有实力的演员是不可能一直给别人打工的。
尤其是在二十多年前,邹逾横空出世,用明星工作室的模式打破了传统的娱乐圈生态链后,大型娱乐公司就再也无法完全掌控旗下艺人的命运。
因此,当邵康平意识到李寻归有实力自己组建工作室时,他没有阻拦,而是选择助李寻归一臂之力,并成功入股,成为了李寻归新公司的股东之一。
李寻归公司成立之初,公司里只有他一个拿得出手的艺人。
为了尽快将自己公司的名气打出去,李寻归听从了邵康平的建议,分出了27%的股份吸纳二线影星杨靖加盟。
杨靖是专门出演反派的演员,没有偶像包袱,戏路很广。
杨靖“生意”最好的时候,甚至一个人会同时跑四个剧组。
有了杨靖的加盟,李寻归公司迅速获得了不少人脉与合作机会。
经过两三年的打拼,他们公司发展的越来越好。
邵康平、杨靖与李寻归的合作也很默契。
平常公司里的重大事务都由李寻归一人决定,两位股东并不插手具体事宜。
也因此,李寻归一直很信任他们,也没想到,他们会突然之间把手上的股份卖给外人。
收购李寻归公司股份的人,来自鹿鸣风投。
姚禹对于鹿鸣风投没什么印象,他平常很少关注商贸圈的事。
但如果提到鹿鸣集团,姚禹倒是耳熟能详。
鹿鸣集团是华夏餐饮界中的一家巨无霸公司。
这家集团旗下不仅有高档连锁酒店和奢华餐饮品牌,而且还涉足养殖业和红酒酿造行业,市值巨大。
那天,姚禹和陆沉鱼在游轮上吃饭时,鹿鸣集团的少东家陈绍峰就曾出现,想让陆沉鱼担任他们“鹿鸣红酒”的品牌代言人。
玉食榜前十的吴中柳、林海泉、俞孟冬三人,也是鹿鸣集团旗下的优质名厨。
而李寻归说的鹿鸣风投,其背后的掌控者,正是鹿鸣集团。
姚禹听了李寻归娓娓道来,总结道:
“照你这么说,这件事情就是鹿鸣集团想要涉足娱乐界,于是就通过鹿鸣风投的渠道和运转方式,盯上了你的公司。”
“而鹿鸣风投的管事者是一个老女人。”
“她在暗中收购了你公司45%的股份的同时,也收买了你的经纪人任芳,并且说服了‘九霄惊鸿录’的投资方,将这部电影的版权转让给鹿鸣风投。”
“当这些准备工作都做好了后,那个觊觎你美色的老女人就觉得可以吃定你。”
“她今晚让你的经纪人带你去见他,并非常不含蓄地提出了要你‘侍寝’的要求。”
“然后,你觉得人格受到了侮辱,愤然拒绝。”
“再然后,你才知道原来你已经被身边的人卖了一遍。于是你就跑到这来喝闷酒,还大晚上的把小爷叫过来听你吐苦水,是不是?”
听着姚禹如此鞭辟入里的总结分析,李寻归面皮一阵抽动:
“你妹啊。事情虽然就是这么个事情,但你为什么要总结得如此尖酸刻薄?”
姚禹鄙视地看了他一眼:
“当然是因为你傻啊。作为公司最大的股东,你居然没有和邵康平、杨靖签股权回购协议。”
“你但凡防了他们一手,公司股份也不至于不声不响地落到别人口袋啊。”
“现在说这些还有什么意义。”李寻归苦笑:
“我公司的情况已经被他们摸透了。如果手上这部‘九霄惊鸿录’不能如期上映,公司的资金链就会断开。”
“真要是资金链断了,就算我还握着一半以上的股份,价值也会大幅度缩水。”
姚禹还是有些不解:
“我不太明白。现在你和鹿鸣风投的利益应该是一致的。”
“难道就因为你不肯给那个谁‘侍寝’,他们就舍得把你拍好的新片给搅黄了?这不是杀敌一千自损八百吗?”
“你的股权要是不值钱了,他们花大价钱买来的股权不照样成了废纸?”
李寻归摇了摇头说:
“事情没你想的那么简单。他们拖得起,我拖不起。”
“因为,我跟投资方签了对赌协议。”
“如果‘九霄惊鸿录’不能如期上映,或者卖的票房不够,我就得赔付一大笔钱。”
“我现在没那么多钱,一旦要我赔付,我除了拿公司股份抵债,别无他法。”
“其实不仅是我。其他几家被鹿鸣风投盯上的公司情况应该也差不多。毕竟,他们的最终目的是为了收购这些影视公司。只有在收购整合到了想要的娱乐圈资源后。那些人,才会按照正常商业模式来经营公司。”
听了这话,姚禹一时也沉默了。
过了片刻,他才说道:“那你现在准备怎么办?”
“我还能怎么办,明天再去跑关系找人帮忙吧。”李寻归叹了口气,说:
“我已经通知人事部,准备把任芳还有几个吃里扒外的家伙先开除掉。然后再看能不能拆借到资金,确保‘九霄惊鸿录’顺利上映。”
“如果这部片子能帮我回本,我就可以再和那帮人周旋清算。”
“所以,现在的关键问题是,你现在是手上没钱搞宣发了,对吗?”姚禹理了理思绪,问道。
“差不多是这样。”李寻归又喝了口酒,苦笑。
姚禹沉吟一会儿,说:“具体差多少?两三千万的话,我应该能拿出来。”
李寻归闻言罢了罢手:
“别介。哥们我可不能要你的老婆本。”
“何况‘九霄惊鸿录’投资就超过两个亿,宣发要跟上,还得撕排片,防止其他人捣乱刷恶评,怎么着也得再凑一亿二的资金才够。”
“姚禹,你的心意我领了,但事情就别搀和了。”
“我在圈里总归还有些人脉,反正……最坏的结果也不至于露宿街头。”
姚禹听李寻归这么说,也不再多言,只是默默拿起酒杯,又和他碰了碰杯。
……
这天晚上,姚禹陪着李瓜皮喝了不少酒。
人有时候的情绪就是这样,来得快,去得也快。
烦躁的时候如果有人能陪着抒发出来了,状态就会好很多。
尽管事情很闹心,但李寻归还没有到自暴自弃的程度。他与姚禹喝酒时,也没刻意灌醉自己。
毕竟,明天他还有正事要去做。
凌晨一点的时候,两人散了酒局。
李寻归一身酒气,没法开车。姚禹直接就近找了家酒店把他安排进去。
安顿好了李寻归,等到姚禹晕晕乎乎地自行打车回来时,已差不多是凌晨两点了。
姚禹的酒量一向不错。但架不住今晚喝了太多混酒。
好几种酒混在一起喝,当时不觉得上头。
可是过了一段时间,姚禹便觉得越来越有些难受了。
而就在姚禹掏房卡准备进门时,隔壁房间的门忽然打开了。
穿着一身丝质睡衣的陆沉鱼走了出来,看姚禹的目光,就像在审视在外鬼混的丈夫:“你跟李寻归去哪喝酒了?这么晚才回来?”
“咦,沉鱼,你还没睡……”
瞧着突然出现的陆沉鱼,姚禹愣了一愣,话没说完就“哐当”倒在地上。
……
……
次日。
艳阳高照。
一缕阳光从窗帘的缝隙射入,照在姚禹的脸上。
迷迷糊糊间,姚禹睁开了眼睛,只觉得脑袋一阵昏沉。
“我…这是在哪?”
姚蛮子双目无神地盯着天花板,约莫过了两分钟视线才恢复了焦距。
哦。
对了。
想起来了。
昨晚跟李瓜皮喝酒来着。
但我记得我没醉啊,还自己回来了。而且还碰见陆沉鱼了。
陆沉鱼……
糟糕!
昨晚回来碰见陆沉鱼后发生了什么?
我怎么不记得了。
姚禹突然坐起。
这时候被单滑落,他才发现,自己的外套被脱了,里面的衣服也被换了。
谁给我换了衣服?
昨晚……
难不成!
难不成…我…沉鱼…一起……
见鬼!
怎么后面的事情都想不起来了!
姚禹顿时一脸懵逼,慌得一批。
按理来说,以他的酒量和酒品,断然不至于酒后乱那啥啊。
而且他回来的路上很清醒。
这要是…这要是稀里糊涂和陆沉鱼那啥了,陆涛知道会不会拿刀砍了他啊。
对了,陆沉鱼呢?
姚禹顿时火烧屁股地从床上跳下来,找到手机就拨打陆沉鱼的号码。
然后,这时……
房门开了。
陆沉鱼拎着一盒打包好的早餐,面无表情地走了进来:“你打我电话干嘛?”
“没……没想干嘛。”姚禹弱弱地道,“昨晚,我没干啥吧?”
“昨晚?”陆沉鱼黛眉一条,冷冽道,“昨晚你去哪了我又没跟着,我怎么知道你去干嘛了。”
姚禹臊眉耷眼,被训得像个三孙子似的。
他用脚划拉着地板,一副扭捏神态:“不是…我是说,我回来之后,没做什么过份的事吧?”
陆沉鱼见他这副表情,哪还不明白这货在说什么。
她面色微红,很有河东狮气质地瞪了他一眼:“滚去刷牙!”
姚禹被吼得一个激灵,瞬间就窜到卫生间去了。
不过,他仍是贱么兮兮地探出个脑袋来:“那我这衣服……”
“是我找服务员换的!”陆沉鱼没好气地说,“昨晚你回来,还没开门就睡倒在地,怎么叫都叫不醒,跟头死猪一样,还吐了一身。”
姚禹闻言,赶紧麻溜地又缩回卫生间。
听了这话,他也理清思路。
嗯,果然只是这样。只是自己没撑住酒劲睡着了。而且,他睡着后肯定特别乖巧。
什么该做的不该做的的事情都没有做。
要不然,陆沉鱼对自己的态度就不会像现在这样“温和”了。
刷牙冲洗过后,姚禹整个人的精神也好了很多。
他换上一身干爽衣服,一边吃着陆沉鱼从酒店餐厅打包回来的早餐,一边主动交代自己昨晚的去向。
姚禹并没忘记昨晚陆沉鱼问自己的话。
想想看吧,人家一个大姑娘,大半夜不睡觉,就为了等着看你什么时候回来。
这其中的意味,只要不是憨批,都懂。
所以,姚禹也坦白的很干脆很诚恳,把李寻归昨晚叫自己喝酒的原因原原本本说了个遍。
陆沉鱼听完,表情依旧冷淡,但语气缓和了许多:“行了,我对你的事情不感兴趣,不用向我会报。”
呃呃呃呃……
姐姐,你是认真的吗?
我都汇报完了你才说不用向你汇报?女人的别名果然是“口是心非”。
姚禹嘴角微微抽动,暗戳戳吐槽。
……
吃过了早饭,姚禹和陆沉鱼便前往厨协总部。
今天上午,姚禹和秦鸣之间还有一场比试的要进行。
李寻归那边事情他暂时帮不上忙,姚禹现在能做的,就只有处理好自己该做的事。
上午九点。
华夏厨协总部十二楼,烹饪教室里,比试的双方都已经到场。
出题人史坦力,和公证人莎莉兹也准时出现。
当这两位外籍教练也到场后。
这一场私人间的对赌对决,正式开始。
第246章 法式焗蜗牛
姚禹和秦鸣的对赌现场,并没有多少观众来此观战。
沈秋明昨晚已经飞回申城了。
吴中柳、凌照池都知道姚禹必定会赢,也不乐意再跑过来看他装逼。
关山远等厨协大佬日理万机,自然更不会来关注这场小小的赌斗。
烹饪教室里,此刻除了陆沉鱼外,前来观战的就只有林静雪、季荀、袁鹏三人。
今天的莎莉兹将一头金发挽成一个优雅的发髻。
这个酷似塞弗的欧美女人还戴着一副知性的黑框眼镜,配上非常商务的着装,很有职场白骨精的气质。
莎莉兹一看人都到齐了,便笑道:“我们快开始吧,让我看看,你们的实力。”
负责出题的大光头史坦力也说:
“姚禹、秦鸣,我为你们准备了三道赛题。一道法餐,一道华夏面食料理,一道布丁甜品。”
“法餐的主料是法国蜗牛。这也是国际赛事上必定会出现的菜。我期待你们能有好的发挥。”
“华夏面料理和甜品布丁没有限制,你们可以自行发挥。不过我和莎莉兹都希望能品尝到地道传统的华夏面食。”
“这场对决,时间一共是两个半小时。”
“如果你们没有意见,就开始吧。”
姚禹对赛题没有异议。虽然比试做蜗牛的话,秦鸣会有一些优势。
因为秦鸣毕竟刚从意大利回来。
意大利菜和法国菜同宗同源,尤其是在意大利北部,当地的饮食习惯与法国更是相差无几。
但凡能能够精通意大利菜的厨师,做的法国菜都不会差。
比试要用的食材已经备好。
史坦力说明了比试规则后,姚禹和秦鸣便开始挑选食材,准备做菜。
烹饪教室的二层观战平台上,季荀瞧着正在挑选蜗牛的姚禹,对陆沉鱼道:“姚禹会做蜗牛吗?要想把这种食材做好,去腥很关键。”
陆沉鱼摇了摇头,说:
“没听他说过。不过蜗牛属于法餐里常见食材,具体该怎么处理,他应该知道。”
法式蜗牛的做法并不难,主流的做法有两大类。
一种是用红酒、黄油来焗蜗牛,另一种是混合松露、土豆泥、奶酪,铺在披萨上烘烤。
这第二类蜗牛的做法多见于法国南部和东部的小镇上,属于街头小吃类的烹饪方式。在正餐场合较为少见。
姚禹和秦鸣想要用这道菜来PK,就只能选用焗蜗牛的烹饪方式。
今天,史坦力一共让人准备了三种食用蜗牛供姚禹两人选择。
这三种蜗牛中,有一种是法国独有,名为勃艮第蜗牛。另外两种分别是白玉蜗牛和盖罩大蜗牛。
其中,白玉蜗牛原产自东非,目前和小龙虾一样,已经成为遍布全球的入侵物种。
而盖罩大蜗牛主要分布在西欧和东欧地区。
因为大多生活在葡萄园内,以葡萄叶为食,又被称为葡萄蜗牛。
史坦力故意准备三种蜗牛,其实也有考验姚禹两人眼力的用意。
他想知道姚禹他们能不能正确地挑选出最适合用来做法式蜗牛的勃艮第蜗牛。
法国人吃蜗牛其实也有历史原因。
因为法国是世界上发展葡萄种植业最早,也是最发达的国家,而蜗牛是危害葡萄树的主要害虫之一。
据传,在中世纪,也就是15-16世纪之间。
那时候法国的人均物资还是很贫乏的。
而为了有效地消灭葡萄园里的害虫,有个厨子灵机一动,就用蜗牛加上红葱头、欧芹、奶酪做了一道新菜给农场主品尝。
然后那农场主觉得非常好吃,于是便大力推广。久而久之,就衍生流传下来了如今的蜗牛菜肴。
姚禹和秦鸣今天要做的法式焗蜗牛也同样离不开欧芹、红葱头等辅料食材。
姚禹对于蜗牛并没有研究。
他只是知道怎么做。
不过,在系统的帮助下,他依然可以准确挑选出品质最好的蜗牛。
挑选出蜗牛后,姚禹和秦鸣都先把蜗牛泡在清水里冲洗了一遍,然后捞出,洒上小半瓶酒。
给蜗牛“灌酒”可以起到杀菌去腥的作用。
这一点,倒是和做醉螃蟹类似。
在给蜗牛灌酒时,秦鸣选用的是度数最高的勃艮第朗姆酒。
而姚禹使用的白兰地与伏特加混合的高度数混酒。
用酒腌制蜗牛后,姚禹就选用了半头大蒜、两颗红葱头和一小把欧芹。
在国内欧芹的种植不多,市场上较难看见。
如果没有欧芹的话,也可以选择用西芹和水芹菜来代替。
姚禹选好了蔬菜后,将这些全部洗干净切碎,又拿了一块奶酪,一罐黄油,一罐奶油、以及一根法式长条面包。
然后,起锅烧热,舀几勺黄油进入化开,便可以把切好欧芹、红葱头、大蒜末加进去。
接着赶紧倒入奶油,搅拌均匀,而后关火。
关火之后,等锅里的这团糊状的东西没那么烫了,就可以倒在油纸上,卷成长条,放入冰箱冷藏。
这种被拌入了蔬菜和奶油的黄油,被叫做成了poundbutter(复合黄油,也叫香草黄油)。
香草黄油在西餐中应用非常广泛,其江湖地位,就川菜里的红油一样。
姚禹调好了香草黄油,便烧了一锅水,把那些蜗牛倒入水中焯烫一遍。
焯烫过后的蜗牛,可以用盐水稍微腌制一下。
然后再用专门的器具,把蜗牛肉从壳里挑出来。
在姚禹看来,烹饪蜗牛和烹饪田螺没多少区别。
等到把所有的蜗牛肉都挑出来之后,放入冰箱冷藏的香草黄油也差不多凝固了。
这时候,就可以把香草黄油取出,切碎后和蜗牛肉一起加热,充分搅拌,再把搅拌好的蜗牛肉重新塞回蜗牛壳中,放入烤箱烘烤十五分钟就行。
烤好的蜗牛取出来,可以再洒上一些干酪,提升口感。
蜗牛烤好后,姚禹又把那根法师长条面包切成几片,和蜗牛一起摆在盘中。
在法国,黄油焗蜗牛配上法式面包是一种很常见的吃法。
当姚禹把这道菜做好后,另一边,秦鸣也完成了他的菜品。
两人都搞定第一道菜后,便先后把菜端上了评审席。
这场比试的评审,只有史坦力和莎莉兹两人。
在评审的时候,他们不会相互交流,只会在试吃之后亮出各自给的分数。
最后,他们的分数总和,便是姚禹和秦鸣的菜品得分。
第247章 葱油拌面
烹饪教室里,安静无声,只有史坦力和莎莉兹在细细品尝两人烹饪的菜品。
秦鸣在烹调蜗牛的时候加入了大量的红酒,所以他做出来法式蜗牛口感醇厚,入口多汁。
而姚禹做的蜗牛,更偏重于与法式面包的搭配,口味更重一些,不过给人们带来的咀嚼感也更实在。
经过一番品尝后,史坦力喜欢姚禹做的菜,而莎莉兹更偏爱于秦鸣的作品。
结果,当他们二人给出各自的分数后,姚禹以0.3分的总分稍稍落后。
眼见姚禹暂时处于下风,观战的陆沉鱼和季荀都丝毫没有替他着急。
一旁,昨天才和秦鸣一起被选入国厨队的林静雪见两人如此淡定,不由好奇道:“你们跟姚禹都是好朋友吧?怎么一点也不担心他会输吗?”
林静雪,女,24岁,身材高挑,因为外婆是乌克兰人,所以她有四分之一的白俄血统。
和秦鸣一样,林静雪也是最近才从国外回来的厨师。
由于常年生活在国外,林静雪对于姚禹实力体会不如国内那般深刻。
即便她也听说了姚禹击败沈公培的事情,但并不因此认为,禹狂徒是年轻厨师无法战胜的。
季荀对于这位身材高挑的混血儿倒有不错的观感。
他笑了笑说:
“姚禹很少做西餐。秦鸣能暂时领先,不过只是占了赛题的优势条件而已。”
“而接下来,一旦他没有了这种优势条件。那他和姚禹之间的差距,就会立刻显现出来。”
“姚禹真的有这么强吗?”林静雪不解。
季荀笑道:“眼见为实。等你和他接触多了,就知道了。”
说话间,姚禹和秦鸣已经开始准备第二道菜了。
第二道菜的题目是面食。
提到面食,那可以做的种类就多了去了。
什么炸酱面、打卤面、拉面、臊子面、刀削面、云吞面,简直种类繁多,数不胜数
季荀瞧着下方的姚禹已经开始揉面,不禁有些期待:“姚禹是申城人,他最拿手的面食应该葱油拌面吧?也不知他今天会不会做?”
陆沉鱼注意到了季荀神情中的向往,好奇道:“他做的葱油拌面有什么特别之处吗?”
季荀笑着说:
“那倒没有。不过他熬出来的葱油却是最好吃的。”
“四年前我们一起给朱行琛过生日。当时在场的人有三人做了葱油拌面,而且他们用的都是同一个人揉好的面团。”
“可其他的两人做的面,就是没有姚禹做的好吃。”
“姚禹曾说过,葱油面好吃的秘诀全在葱油里。”
“结果那天,尝过姚禹葱油拌面的朱行琛没有收姚禹送的生日礼物,而是死缠烂打地求姚禹把炸葱油的秘方告诉他。”
“那后来呢?姚禹给了秘方吗?他应该没有给吧?厨师的秘方都不会轻易给人的。”林静雪眨着眼道。
季荀笑道:
“这你就猜错了。姚禹对朋友很大方的。”
“他把秘方传给了朱行琛。然后没过一个月,朱行琛就因为天天吃葱油拌面胖了七八斤。”
“哇,有这么夸张的事情。那么看来,姚禹做葱油拌面真的很厉害啊。”林静雪一脸听天书的表情。
烹饪教室里的空间就这么大。
季荀在上面跟林静雪聊天也没刻意压低声音。这些话自然而然也就传进了莎莉兹的耳中。
莎?塞弗?莉兹是一个彻头彻尾的吃货。
她一听到这话,立刻就对姚禹道:“这场比赛,你能做一碗葱油拌面给我尝尝吗?”
呃。
既然你这么说,倒也不是不可以……
正在揉面准备做川味凉面的姚禹听了这话愣了一愣。
他耳聪目明,季荀在楼上嘀嘀咕咕说的那些话他当然都听见了。
不过,就算要改做葱油拌面,姚禹也不会直接答应下来。
因为,陆沉鱼还在边上看着呢。
当着准女友的面儿直接答应其他女人的要求,那憨批才会做的事情。
姚禹自认自己不是憨批。
所以他此刻没有理会莎莉兹,而是抬头看向陆沉鱼:“你想不想尝尝?你要想吃,我就改做葱油拌面。”
陆沉鱼没想到姚禹会把决定权交给自己。
她微微一怔,旋即傲娇道:“行吧,那就给你一个表现的机会。”
“好嘞,葱油拌面一份,很快就好。”姚禹咧嘴一笑,转身便要去挑选熬制葱油的食材。
一旁,季荀面无喵情,不满道:“蛮子,你丫最好多做几份。竟敢当着教练面秀恩爱,简直不想混了!”
……
葱油拌面,是申城的特色小吃。
套用一句话美食纪录片的话来说:“申城人的一天,也可以是从一碗葱油拌面开始的。”
面这种食物,有简便做法,有普通做法,也要奢华的做法。
最简单的葱油拌面,制作只需五分钟。
就是把现成的挂面的放入开水中煮透,而后过凉水,浇上芝麻酱、葱油、酱油、食盐搅拌一通就行了。
而讲究的葱油拌面,做法就复杂得多了。
首先,拌面用的面条须得是新鲜的手工小面。这种手工幹制出来的面条不仅要用到面粉,还需用到一定比例的粳米粉和粘米粉。
只有这样,做出来的面条才更有韧性。
而后,做拌面最关键的一点是要熬葱油。
这个葱油,可不是简单地把大葱放进油锅里炸一遍就行了。
讲究的葱油做法,要用到大葱的葱白、桂皮、八角、小茴香、洋葱和小葱。
在熬葱油的时候,得先把油温加热到八成熟,然后先放葱白、桂皮和八角,半分钟后,再迅速转小火,加入洋葱末、小茴香。
如此小火熬制十分钟,就得把里面的葱渣全部捞出,再放小葱进去继续炸十分钟。
接着,再把炸烂的小葱捞出,洒一些生的的黑芝麻进去,再炸一分钟。
如此这般,过滤出来的葱油,才是讲究地道的葱油。
姚禹家的葱油配方,比这种还要复杂。
因为是现场熬制,姚禹没有找到生芝麻,就用香叶和罗勒代替。
等到他将葱油熬好之后,整个烹饪教室里都飘满了油香。
此时此刻,别说是向往中华美食的莎莉兹,就连原本不太饿的季荀、袁鹏,以及作为姚禹对手的秦鸣,都忍不住狂咽口水。
这…这尼玛也太香了吧。
就算姚禹没有其他手艺,只让他专门去摆摊卖葱油拌面,这货也照样能赚得盆满钵满吧!
第248章 看起来很好吃……
烹饪教室中,浓郁的香气在肆无忌惮地飘洒。
如果这是一出动漫场景,那么教室里的香气应该早就化形成了金黄色的雾气。
秦鸣、林静雪嗅着这股子异常令人感觉饥饿的香气,第一次对姚禹的厨艺产生了一些敬畏之心。
生为厨师,基本上都有拒绝美食诱惑的能力。
越是厨艺高超的厨子,就越不可能出现对着他人菜品流哈喇子的情形。
可是现在,姚禹只不过是炸了一锅葱油而已。
但那葱油之中却好像蕴藏了一种魔力,勾人馋虫,使人闻着这味就觉得饿得不行了。
妖道…呸,妖厨!你到底施了什么术法?为什么我会觉得这么饿!
秦鸣的内心深处,仿佛有一个缩小的Q版秦鸣在仰天咆哮。
葱油炸好后,姚禹就开始切面条。
姚禹原本的白案水平比较一般,不过经历过名选赛后,他用【洞若烛火】偷学到了不少白案高手揉面、擀面的技巧。
是以,现在的他,在制作面食时也显得很有水准。
面条切好后,下锅用开水煮沸一遍,而后迅速捞出,倒入碗中。
接下来,姚禹又切了点肉末、白菜帮子和小米椒,加入适当食盐,迅速炒制城用来拌面的臊子。
做好臊子后,姚禹便将熬好的葱油、臊子、芝麻酱、老抽依次倒入热气腾腾的面条中搅拌均匀。
如此,一碗看似简单却极好吃的葱油拌面就完成了。
姚禹准备的份量很多,在场众人,每人都能分到一碗。
做好了葱油拌面后,姚禹给史坦力、莎莉兹端了两碗后,便招呼道:“沉鱼、老季、袁鹏,都下来尝尝吧。那谁,秦鸣,你要不要也试试?”
说着,姚禹就端起一碗,直接塞到秦鸣手中。
从姚禹将葱油的香味熬出来的那一刻起,秦鸣就没有心思做菜了。
他看了看被塞到手上,香气诱人的葱油拌面,又看了眼自己那一坨还在锅里煮着的裤带面,彻底陷入了怀疑人生的懵逼状态。
我是谁?
我在哪?
为什么我手中多了一碗面?
而且,看起来好像很好吃的样子……
秦鸣红红火火恍恍惚惚间,就像是被摄了魂似的,下意识夹起一大团拌面,塞入口中。
卧槽!
为什么这么好吃!
只是吃了一大口,秦鸣顿时就哭了。
泪流满面。
太打击人了。
与姚禹的这一碗葱油拌面相比,自己以前吃的面条……那都是什么猪食(ノ=Д=)ノ┻━┻!
受到巨大冲击的不仅只有秦鸣。
史坦力和莎莉兹此时也同样在端着面条大快朵颐。
姚禹准备的面条份量很足。
半斤左右的面条配上大量的肉末臊子,将大海碗装得满满当当。
这种大海碗足以盛满一个成年壮汉的饭量。
然而莎莉兹和史坦力却只用了不到三分钟的时间,就把满满一大碗拌面吃干净了。
“噢,上帝啊。这是我吃过的最好的面条!所有的意大利面加起来都不能和它比。”大光头史坦力打了个饱嗝,夸张道。
莎莉兹更是眨了眨宝蓝色的双眼,性感迷人地盯着姚禹道:
“你的面食手艺超乎我的想象。或许我们有时间,可以多交流探讨一下。”
姚禹的葱油拌面,给大家带来的极致的味蕾享受。
等到大家都差不多把面吃完了,才想起来,目前还处于比试时间呢。
于是,众人纷纷看向秦鸣。
此刻的秦鸣,脸色十分精彩。
因为没有忍住美食的诱惑,秦鸣在吃葱油拌面时忘了照看火候。
之前,他放入锅中炖煮的裤带面由于没能及时捞出,此刻已经被完全煮烂了。
完全煮烂的裤带面乍看上去,好像的确跟猪食没什么两样。
秦鸣瞅着那一锅猪食,眼神忧郁。
林静雪见这倒霉孩子一副傻掉了的样子,不由提醒道:“比试时间还有一半,你要不要重做一锅?”
秦鸣叹了口气,说道:
“不用了。就算重做,也比不上姚禹的葱油拌面。这一轮是我输了。”
此刻的秦鸣,表情有点沮丧。
这种沮丧的表情,季荀曾经在很多输给姚禹的厨师脸上见过。
他不仅摇了摇头,嘀咕道:“可怜的娃儿,被姚蛮子用一碗葱油拌面就打击得道心崩裂了。”
史坦力同样也看出来秦鸣的心不在焉,他问:“秦鸣,这场比试,你还要继续吗?”
“要!当然要继续!”秦鸣听到这话,却豁然抬起头,“就算最后我还是会输,但我也要把最后一道菜做完!”
“好,那比试继续进行。”史坦力点了点头。
随后,秦鸣也收敛了心思,专心比赛。
最后一道赛题是布丁。
一道既简单又复杂,而且做法种类繁多的甜品。
在欧洲,最擅长做甜品的厨师就是法国厨师和意大利厨师。
秦鸣在意大利生活多年,学会的甜品做法多达数百种。他本人精通且擅自的布丁做法,也足有二三十种之多。
或许是因为觉得又回到了自己的优势赛题,秦鸣又重拾了一些信心。
半小时后,秦鸣非常专注地做好了一份精致的蔓越莓焦糖布丁。
而与此同时,姚禹也搞定收工,做出了一份颜值同样很高的意式奶冻布丁。
当姚禹的意式奶冻布丁端上评审席后,莎莉兹非常惊讶。
她本身就是意大利人,对于这种纯正的家乡布丁自然最熟悉不过。
经过品尝,莎莉兹发现,姚禹的布丁不论是从口味还是外形上,都更胜秦鸣一筹。
虽然,秦鸣做出来的布丁也很不错。
但却显然不能与姚禹的相比。
莎莉兹不禁好奇道:“姚禹,你去过意大利吗?你这种布丁的做法,是跟谁学的?”
姚禹笑了笑道:
“去过一次。四年前,我曾和国厨队一起去佛罗伦萨参加奥烹赛。”
“不过这种意式奶冻布丁,却是我不久前和来华夏参加名选赛的意大利厨师萨缪尔学的。”
“原来是这样。”莎莉兹点了点头,夸赞道:
“姚禹,你真的很有天赋。这种品质的意式奶冻布丁,就算是在米兰和罗马,也只有经验丰富的米其林三星甜品师才做得出来。”
“我认为,这场比试的结果已经不必讨论了。你是当之无愧的胜利者!”
第249章 半江瑟瑟半江红
比试结束了。
姚禹赢了。
赢得很轻松且理所当然。
烹饪教室里,众人看向姚禹的目光,都或多或少带着一些叹服。
这个家伙,真是越来越像厨艺界里战无不胜的战神了。
相较而言,秦鸣的神情就有些低落了。
说起做甜品,他一直也没怕过谁。
如果不是自身实力出色,秦鸣也不可能挤掉林海泉、柳宣明成为国厨队员。
可是,他还是输了。
在自己擅长的领域被姚禹击败,就像迎头被敲了一记闷棍一样。
非常难受。
季荀不由得同情地拍了拍这可怜的娃儿,说:“想开点,第一次输给姚禹,难免会不适应。”
“……”秦鸣听着这种毫无安慰效果的安慰,幽怨地看着他,“你这话几个意思?”
季荀摇了摇头,没再说话,只是丢了个眼神给他,让他自行体会。
比试有结果了,史坦力和莎莉兹就先行离开了。
他们两人,不仅是青厨二队的外教,也是青厨一队的外教。
今天中午,他们还得去和青厨一队的主教练开个碰头会,制定有关青厨一队的特训计划。
两位外教走后,秦鸣轻轻吐了口气,来到姚禹面前说:“技不如人,我愿赌服输。”
姚禹见秦鸣愿意履行赌约,笑着拍了拍他胳膊:“以后你就跟我混吧。正好我现在也缺个副厨。”
秦鸣听了这话,心里还是有点变扭。
他抬头说道:“姚禹,我可以做你的副厨。但我下次还是会挑战你的!”
“可以啊。我允许你一月挑战我一次。不过……”
姚禹笑了笑,半开玩笑半是认真道:“你年龄应该没我大吧?以后跟着我做事时,记得喊禹哥,不要直呼其名!”
此言一出,其他人顿时侧目。
秦鸣的气势也仿佛被姚禹一下子压制住了。
姚禹知道,有本事的年轻人都好面子。
他见秦鸣默不作声,也并没有逼他立刻改口,只是又笑着道:“年轻人,喊我一声禹哥,你不吃亏。”
说完,姚禹便转身,和陆沉鱼、季荀一起离开烹饪教室。
走出烹饪教室,季荀感慨道:
“看来你真的打算把秦鸣收为己用啊。如果只是打算找一个副厨,你断没有必要说这种话。”
姚禹笑了笑,说:
“以后我终归也是要开餐厅的,如果能提前储备一些人才,不也挺好吗?”
“老季啊,不瞒你说,要不是跟你太熟,我都想以后把你挖到我的餐厅去。”
“滚!”季荀麻溜地送了他一个字。
不过,没过多久,他又好奇道:
“我说蛮子,你不会想打造一个像鹿鸣集团那样庞大的餐饮企业吧?挖人竟然直接从国厨队水的开始挖。”
姚禹忍不住笑道:
“没那么大的野心。我就随口一说,你还当真了。”
两人说话间,便来到了电梯口。
此时已将近中午,姚禹打算去厨协总部的技术部转转,看望一下胡半江。
胡半江是厨协总会数据库的安全主管。
也是姚禹众多朋友中黑客技术最牛的一个。
如果没有胡半江的帮忙,姚禹根本弄不到沈公培与周泰的谈话录音。
此番来到厨协总会,姚禹于情于理,都得去当面感谢一下胡半江。
季荀得知姚禹要去技术部访友,便与姚禹分开,自己跑去青厨一队的训练场所找苏同维。
厨协总会的技术安全部门在九楼。
这个楼层,分为来宾接待区域和从不对外公开的数据安全区。
平时,胡半江和他的技术团队就在安全区内办公。
厨协总会的数据库里,不仅储存着厨协多年收集整理的各类电子厨谱,还储存着全国一千多万名在册厨师的详细资料和个人履历。
除此之外,厨协技术部还要负责维护厨协官网以及服务器的日常运转,保护厨协的一切数据不被不明黑客窃取。
因此,厨协总会的技术部门的待遇,也要比其他行政部门高出很多。
姚禹虽然是华夏名厨,但在没有拿到通行许可的前提下,依旧不能进入技术部的办公区。
他和陆沉鱼来到九楼接待区后,便报上姓名,让前台通知了胡半江。
没过两分钟,便有一个块头高壮如肌肉男,穿衣风格却很IT的男子从办公区里走了出来。
这个男人,就是四年前和姚禹一起同游外蒙,一起斗过狼群,名字取自“半江瑟瑟半江红”的胡半江。
姚禹和胡半江也有三年没见面了,平常都只在线上联系。
此时再见胡半江,姚禹发现,这位老哥的气色还不错。只是头顶上的发量,却比往昔更让人唏嘘了。
“老胡,你……三年未见,你风采依旧啊。”姚禹看着胡半江道。
胡半江哈哈一笑,道:
“你小子少扯淡,我还不知道你想说什么。哟,这位是陆沉鱼吧?难道你们真的在一起了?”
陆沉鱼也冲胡半江笑了笑,说:
“你好。网络上的那些都是传言,我和姚禹只是普通朋友关系。”
普通朋友?这话谁信啊?
胡半江笑而不语,只是对姚禹丢了个眼神:你小子咋搞的?还没告白?
姚禹苦笑,回了一记“还在找机会”的眼神。
两人的眼神交流,并不隐晦。
但陆沉鱼看在眼里,只能微笑着佯装不知。
由于快到了饭点,胡半江手头上也没其他事,便一边和姚禹叙旧,一边前往食堂用餐。
厨协总会的食堂餐厅里,永远都不会缺少好吃的。
三人来到餐厅,姚禹做东,胡半江也不跟他客气,立即点了几个最贵的菜,还要了两瓶桑葚酒。
厨协的桑葚酒一向是限量供应。
胡半江早已喝完了他自己这个月的份额。
此时摆上桌的桑葚酒,都是用了姚禹的份额才买到的。
一边喝着桑葚酒,胡半江一边感慨道:
“姚禹啊,沈公培那档子事你别跟我提了。你要有心,不如帮我弄个一两箱桑葚酒吧!”
“这酒确实好喝。”姚禹小口抿着酒,问,“以你在厨协的待遇,每月能买几瓶?”
“每月限额三瓶。一瓶才四两酒,根本不够喝。”胡半江苦笑。
大概所有常年在厨协总会工作的员工都像胡半江、袁鹏一样,早已对桑葚酒情有独钟。
陆沉鱼好奇道:
“听说,其他人来这里吃饭,都能限购两瓶。难道你们都没想到找厨协外面的人来代购吗?”
第250章 一封请柬
胡半江笑着摇头说:
“哪有那么简单。厨协早有规定,除了总会的工作人员,就只有级别达到一定程度的厨师才能限购两瓶。”
“你刚才没注意吧。即便是姚禹这样的名厨,也的是登录了厨协app,调出了厨师资格证给食堂的大师傅看,才能买到了这两瓶酒。”
姚禹想到之前自己买酒时的情形,也是无语:“看来,你们真的被这款酒坑得不轻。”
“谁说不是呢。可恨发明了这酒的李程,既不愿公开酿酒秘方,也不肯扩大生产规模。”
胡半江说着,直接把姚禹那大半瓶还没喝完的桑葚酒拿到自己身前,“这酒不是什么好东西。你就别喝了。”
姚禹见状,更是哭笑不得。
不过,姚禹也因此对于那位酿出桑葚酒的酒徒李程生出了更浓厚的兴趣。
那个李程,究竟有着怎样的过往呢?
我真的能在一周内,从他那里学会桑葚酒的酿造方法吗?
姚禹又瞧了眼昨天才激活的AA级随机任务,心中暗想。
身为厨协总会安全部门的主管,胡半江很少有机会享受假期。
因为胡半江之前帮了大忙的原因,姚禹本打算请他去全聚楼好好搓一顿京城烤鸭。
可是胡半江却拒绝了。
一顿午饭结束后,胡半江就被同事叫走,返回了技术部。
姚禹与陆沉鱼稍坐片刻,便打算去打听李程的酒厂位置和住处。
毕竟,系统已经发布了任务,姚禹总得试着去完成。
而在这时,袁鹏也忽然拨通了姚禹的电话:“你在哪呢?”
“在餐厅,刚吃完饭。怎么了?”
“陆沉鱼还跟你在一起吧?你们来我办公室一趟吧,我刚收到两张请帖,要转交给你们。”
请帖?
谁会突然发请帖给他?还要麻烦袁鹏转交?
姚禹闻言一怔,而后与陆沉鱼前往袁鹏办公室。
两人来到袁鹏处,袁鹏立刻就从抽屉里拿出帖子递给他们。
姚禹接过帖子打开一看,发现这是非常正式且精致的请帖。
只见上面写着:
鄙人王政和,早闻姚先生厨艺非凡,现有一事相求,还望姚先生能够应允,能在百帮之中抽出时间,于5月28日莅临XX路观湖庄园一叙。
这一份请柬,简短却有些强势。
字里行间中,有着一种淡淡的上位者口吻。
姚禹扫了一眼请帖,又看了看陆沉鱼的那一张,发现她那张上面的语句和自己这边的相差无几。
“这个王政和是什么人?他给我发请柬想干嘛?”姚禹合上请柬问道。
袁鹏有些意外,说:“你没听说过王政和吗?”
姚禹摇头,道:“没有。我只听说过做臭豆腐的王致和。”
一旁,陆沉鱼也合上请帖,背着手道:“住在京城观湖庄园的王政和,应该就是那位名厨会杂志创立之初的大股东吧?”
华夏有个名厨联合协会,名叫名厨会。这是众所周知的事情。
名厨会旗下有个销量非常高的同名餐饮杂志,这也是众所周知的事情。
但是,很少有人会去注意。
名厨会杂志创建之初,他的幕后大老板是谁。
袁鹏点了点头,道:
“没错,就是他。名厨会杂志创立之初,缺少资金,当时的会长四处拉赞助,效果都不太好。”
“只有王政和,在名厨会最困难的时候提出入股,并投入了大量的资金发展名厨会。”
“如果没有王政和,不论是名厨会协会,还是名厨会杂志,都不可能有现在这样大的影响力。”
“虽然,后来名厨会官方就根据股权协议,陆续高价回购了王政和的所有股份。”
“但是,尽管王政和不再是股东,可他在名厨会里的影响力还是很大的。”
“而且,他本人也是出色的投资商,名下资产也早已突破数百亿。所以,包括孙成藩、关会长在内,许多厨协大佬也依旧要卖他几分面子。”
“那么问题就来了。”姚禹敲了敲桌子道:
“这么一个牛逼哄哄的大佬,突然要见我干什么?而且请帖上还写着有一事相求。”
“我就一厨子而已,又有什么事儿能帮上他的?”
“这个……对方也让我转告了。”袁鹏闻言,苦笑道,“其实,向你手上的这种请帖,王政和至少发了上百个。”
“几乎京城地区的名厨,应该都会收到这种请帖吧。”
“我想,王政和应该也是看了昨天的国厨队发布会,知道你们两位玉食榜首也来了京城,所以就顺便发了两张帖子给你们。”
“遍邀京城名厨……这剧情我怎么感觉有点熟悉?”
姚禹听了这话,面色不由变得有点古怪:“可是,小说里一般都写遍邀名医的啊。”
袁鹏也是神情古怪道:
“还真让你猜着了。王政和邀请名厨聚集,就是为了给他女儿治病。”
“他的女儿,上个月被诊断出了神经性厌食症。”
“据医生说,她女儿因为某些原因,有了心里进食障碍。而且病情发展的很迅速,现在已经到了基本上吃什么吐什么的地步了。”
“现在,王政和已经请了一直专门的医护团队常住他家,为他女儿进行各种治疗。”
“与此同时,王政和也听从了医生的建议,想要请各路厨师做出能让他女儿吃下去的食物。”
“王政和此番给你们发请帖,应该就是为了这件事。”
姚禹、陆沉鱼听完这话,顿时面面相觑。
“神经性厌食……他女儿有多大了?”姚禹若有所思地问。
“不清楚。好像只有十二三岁吧。”袁鹏说道,“我建议,你们还是去看看再说。”
“对了,李程的酒厂位置我已经帮你打听到了。现在就发你手机上。”
“好的。麻烦了。”姚禹闻言谢道。
之后,他和陆沉鱼在袁鹏的办公室坐了一会儿,便离开了厨协总会,想要先去李程的酒厂看看。
王政和发出的邀请时间是在后天。
从厨协总会出来后,陆沉鱼还在想着王政和女儿的事情。
她对姚禹说道:“你说,神经性厌食症这种病,真的能依靠食物本身治愈吗?”
姚禹想了想,说:
“这种病很难说。看具体情况吧。”
“以前,姚婵小时候也有一段时间得了厌食症,什么都吃不下,体重下降的很快。”
“后来我二叔求医无门,只好从我曾祖留下的御膳菜谱中寻找食疗的方法。”
“结果,还真的让二叔找到了两个管用的药膳古方,治好了姚婵。”
第251章 拜访李程
“你二叔可真厉害。以前我在家,也时常听我爸和我爷爷提到你二叔。”
陆沉鱼听了这话,由衷赞叹:
“你有没有学会你二叔用来治疗厌食症的药膳?”
姚禹笑了笑说:
“药膳的配方我虽然记下了,但做的次数极少。”
“而且,药膳的本质仍是是食物。那张单子上用到的食材和药材,其实都只是一些健脾开胃的温和食物。”
“就算我二叔曾用那个方子治好了姚婵厌食的毛病,却也不能代表,药膳本身对每一个厌食病人都能起作用。”
“那你后天去了观湖庄园,要不要做那种药膳试试看?”陆沉鱼问。
“再看情况吧。”姚禹说道:
“我二叔以前就总说京城藏龙卧虎,那位王政和面子又大,一下就洒了上百张邀请函出去。”
“说不定根本不用我们走过场,到时就突然蹦出个高人,把事前解决了。”
“啧,姚禹,你这个样子,可越来越对不上你那个绰号了。”陆沉鱼笑吟吟地看着他。
“绰号?你说‘禹狂徒’的那个绰号么?”
“我本来就不是狂悖的人啊,给我取那种外号的人不是嫉妒的我的厨艺,就是妒忌我的盛世美颜。”姚禹嬉笑道。
陆沉鱼白了他一眼,宜嗔宜喜:
“呸,刚夸你两句你就喘上了。还盛世美颜?真是面皮比城墙还厚。”
……
从厨协总会出来的时候,差不多时下午两点。
五月末的京城,大太阳下的下午两点已经很热了。
姚禹和陆沉鱼说笑间,拦了辆的士,打车直奔李程的酒厂。
李程的酒厂,在京郊的淮柔水库附近。
从厨协总会这边赶到那里,少说需要将近一小时的时间。
此番来京城,姚禹和陆沉鱼除了参加发布会外,并没有其他必须要办的事情。
原本,两人打算先在京城内玩几天,看看升旗,逛逛故宫、后海。然后等到天气凉爽时,再租车自驾,去爬一段野长城。
可是现在,姚禹因为系统发布任务的缘故,却必须得去会一会李程。
陆沉鱼对于姚禹改变行程的做法倒没什么不满。
她见姚禹确实对桑葚酒的酿造很感兴趣,也乐意陪他走一趟。
反正对于情侣和准情侣来说,出来游玩,去哪儿不重要。只要能跟喜欢的人在一起,就挺好。
提到陆沉鱼,她和其他漂亮女生相比,真的有很大的不同。
大方,聪慧,分明有着碾压群芳的颜值,却没有半点任性妄为的大小姐脾气。
即使偶尔耍耍女生都有的小性子,给人的感觉也是狡黠俏皮,而不是无理取闹。
这样的女生,也没有养鱼的恶习,又怎能不让姚禹欣喜钟情呢?
……
约莫到了下午三点的时候,姚禹和陆沉鱼总算来到淮柔水库附近。
淮柔水库,是京城重要水源储备地之一。
从上世纪开始,为了确保这里的水源水质,便有相关部门对水库附近做了统一的规划。
当初许多零散分布在水库附近的居民都被迁走。
这二三十年来,当局也从未允许让任何工厂在水库附近投资办厂。
不过,李程的酒厂是个例外。
他的酒厂位置位于水库大坝的下游,占地面积不大,说是酒厂,其实只是一处酿造作坊而已。
而且,李程一直使用人工的古法酿酒技术,整个厂子里基本看不到现代化的工业设备,所以对于外界环境的影响很小。
姚禹两人来到水库附近,只是稍微向人打听了两句,便问出了前往酒厂的具体路线。
等到他和陆沉鱼徒步来到酒厂门口时,发现李程这里似乎空无一人。
酒厂的大门半开着,并没有门卫和传达室。
越过厂门,里面便是一处约有一个足球场大小的空地。
在空地的东南西三个方向,紧挨着三间仿若谷仓般的厂房。看样子,那里面就是酿酒并储存酒缸的地方。
在空地的北边,有着一栋两层半的平顶小楼房,一看便是上世纪九十年代的产物。
此时,在小平房的前面,停着一辆拉货用的小皮卡和一辆与周围环境格格不入的高档黑色的商务车。
姚禹在门口张望两眼,没看见人,便与陆沉鱼一起向北边的小楼房走去。
可是,还没等他们靠近小楼房,斜刺里的两株大杨树下,便蹿出一只德牧和两只杜宾犬。
这三只大型犬刚一蹿出来,就呈三角阵将姚禹、陆沉鱼围在中间,还不停叫唤。
姚禹顿时吓了一跳,陆沉鱼也是脸色微白。
好家伙,他们真没想到李程这里还养了三只这么凶的狗。
看这三只猛犬矫健凶狠的样子,姚禹觉得,就算是训练有素的警犬,可能也比不上它们。
他赶紧把陆沉鱼护在身后。
与此同时,小楼房里的人也听到了狗叫声,立刻连忙走出一个人来。
这人年纪约莫在五十左右,身材不高,但很健硕。
他穿着很简单服饰,周身皮肤呈现一种古铜色,剔着圆寸头,看着……有一股退伍老兵的气质,与姚禹打到师父陈雨晦很是相像。
他刚一出来,便喝退了那些猛犬,然后对姚禹道:“你们是什么人?”
姚禹见那三只猛犬退走,心中也是松了口气。
他从小就练过军体拳,身手出色。
如果只有他一人在场,即便那三只大狗发起攻击,姚禹也有把握全身而退,可要是带着陆沉鱼,那就不一样了。
想到这里,姚禹微微有些后怕。
他对那人道:“不好意思啊,我们是来找李程李老板的。见门口没人,就进来了。”
那人说道:“我就是李程,你们找我做什么?”
姚禹赶紧说:
“李老板你好。我叫姚禹,是一名厨师。是这样的,我们来找您,是想在您这里购买几箱桑葚酒。”
虽然,姚禹是为了完成系统任务而来的。
但他贸然登门,显然也得要有一个合适的借口才行。
李程闻言,下意识就想拒绝。
这些年来,他一直无心扩大桑葚酒的产量。
有些喝喜欢喝桑葚酒的厨子,在厨协总会那边买不到足够的酒量,就会来此找他求购。
但是李程自己留着喝的桑葚酒数量也不多,自然不会卖给别人。
那些特意跑来求购之人,多半只能空手而归。
可是,李程就在即将张口拒绝时,忽然又道:“你说你叫姚禹?姚云简是你什么人?”
第252章 李程的固执
“姚云简是你什么人?”
姚禹听到这话,微微一怔,道:“是我二叔啊。”
李程闻言,对待陌生人的表情似乎柔和了几分。
禹狂徒的二叔是姚云简,这在华夏厨艺界,几乎是件人尽皆知的事情。
因为叔侄俩都是名气大到夸张的名厨,只要提起一个,人们就会很自然而然地联想到另一个。
李程早就不当厨师了,也很少关注厨艺界的比赛。
不过,诸如姚禹重回厨艺界,并拿下名选赛冠军之类的新闻,李程还是有所耳闻的。
他刚才追问一句,也只是想进一步确认姚禹的身份。
“原来你就是姚云简的侄子,你真是来买酒的?”李程看了眼姚禹,又问。
“是啊。”姚禹点头。
“那你们先进来吧。”李程说完,便转身回屋。
姚禹和陆沉鱼对视一眼,也跟了进去。
李程住的这栋房子里,陈设非常简单。
进门便是客厅兼饭厅。
靠近最里面的地方,摆着一张四四方方的八仙桌,八仙桌上罩着一个竹笼,里面应该是李程中午吃剩下的菜。
在客厅的右侧,是一套木制打造的沙发。
那边,正坐着一位西装革履的年轻男子和一个珠光宝气的年轻女人。
年轻女人颜值不俗,画着精致的淡妆。
看那气场,跟兵王小说里的冷傲女总裁很像。
这两人见姚禹和陆沉鱼进来,也是微微一怔。
不过李程却好像并不在意这米之尴尬的气氛。
或许在他看来,不论是姚禹,还是眼前这位年轻女人,都是不太受欢迎的不速之客。
“桌上有凉茶,饮水机下的柜子里有纸杯,渴了自己倒。”
李程生硬地对姚禹说了一句,然后又在那对年轻男女的对面坐了下来,拿起一份厚厚的合约继续
姚禹一瞧这架势,哪还不知道人家正在谈生意呢。
他也没兴趣杵在一边旁听,当真自顾自地倒了两杯凉茶,暂时和陆沉鱼退到的门外歇坐。
在小楼房外,还搭着一个葡萄架子。
葡萄架下摆着一副石桌,就是寻常公园很常见的那种。
姚禹和陆沉鱼在石桌旁坐下。
远处,那三只被李程喝退的大狗也退回了杨树下纳凉。
似乎是注意到姚禹他们又出来了,那三只猛犬又有些神色不善地盯着姚禹,不过却没再叫唤,也没冲过来。
约莫又过了五六分钟,屋内响起了李程的声音:“你们这合同,我不会签。”
“为什么?李先生,我们鹿鸣集团给出的条件已经非常有诚意了。不仅愿意花八百万元买断您的酿酒秘方,而且承诺投资新建的酒厂也会给你预留3%的股份。”
“要知道,我们的酒厂前期投资成本就多达两个亿。而且也联系了专门的农业生产基地准备批量种植桑葚。”
“一旦桑葚酒的品牌知名度彻底打响出去,您光是每年能享受到的利润分红就不会低于500万。”
“而且我们还会按时支付您作为酒厂技术顾问的薪资。”
“这么丰厚待遇的条件,除了我们鹿鸣集团之外,没有第二家企业能给得起。”
屋内,年轻的西装男一听李程拒绝了合约,顿时不可思议地看着他。
李程摇了摇头,完全没有被合约上那些丰厚条款吸引。
他语调生硬而不紧不慢道:
“在五年之内,桑葚酒的年产量,不可能超过十万缸。”
“想要把桑葚酒保质保量地酿好,就必须严格按照古法酿造。即使你们愿意投资,会打造专门的工业化生产线。也依旧不能代替所有的酿造工序。”
“在桑葚酒的酿造环节中,有三个工序离不开人工的操作。”
“而培养熟练的酿酒工,需要时间。”
“还有,最重要的一点。国内的原材料不足,原材料不足就不可能提高产量。”
西装男子闻言,立刻说道:
“李先生,你刚才是不是没听明白。我们刚才说了,已经联系了农业生产基地,准备专门划出一千亩山地用来种植桑葚。”
“难道有三四年的时间,还种不出一批合格的桑葚树吗?”
李程摇头,语气仍是平静而生硬:
“树龄只有三四年的桑葚树,根本结不出甜美的果子。”
“我拿来酿酒的桑葚,几乎都是十年以上的老树结出来的果子。就算没有十年的树龄,桑葚树的最低标准也不能低于六年。”
“除非,你们愿意修改计划。”
“否则我是不会降低桑葚酒的品质与你们合作的。”
眼见李程一副油盐不进,软硬不吃的样子,西装男顿时没辙了。
这时候,一直没怎么说话的年轻女子说道:“李先生,您是酿酒大师,就不能想个办法变通一下吗?”
“没有办法。要么,你们延长筹备期。要不然就只能缩小酒厂的投资规模和产量。”李程缓缓摇头。
年轻女子眼见李程不肯松口,好看的眉毛也皱了起来。
不论是延长酒厂的筹备期,还是减少对酒厂的投资,都是不可能的事情。
因为,投资打造新的酒类产品,是鹿鸣集团未来十年发展计划当中不可缺少的一环。
眼前的这位年轻女子,也不是一般的职业经理人。
而是鹿鸣集团少东家陈绍峰的堂妹,陈冬雪。
陈冬雪和陈绍峰一样,是鹿鸣集团第三代的领军人物,也是鹿鸣集团旗下——鹿鸣红酒的掌舵人。
如今,陈家早有将鹿鸣红酒打造成上市公司的计划。
可是,鹿鸣红酒目前除了有几款中低档的红酒买的还不错外,并没有足够出色的高档红酒能拿得出手。
而在国内,高档白酒和啤酒行业内的竞争厮杀太过激烈。
鹿鸣集团若是强行插足进去,只会吃力不讨好。
所以,经过周密的市场前景考察,陈冬雪和鹿鸣红酒的一群高管将目光投注了果酒市场上。
相较于白酒和啤酒行业,国内的果酒市场仍是一片蓝海,市场潜力巨大。
虽然,华夏自古就有很多人有酿造果酒、饮用果酒的习惯。比如青梅酒、梨酒、桃儿酒、桑葚酒、杨梅酒、荔枝酒等等。
但是,绝大多数的果酒,都是私人自酿自己留着喝的,像李程这样能形成作坊式规模的果酒产业都少之又少。
至于能占领市场的大型果酒厂商,更是一家也没有。
鹿鸣集团资金雄厚,如果能够收购到足够出色的果酒配方,那么鹿鸣红酒就可以迅速占领大片的果酒市场。
然后,鹿鸣红酒就可以摇身一变,成了鹿鸣酒业。
等到鹿鸣酒业在果酒市场上占据到了足够的基本盘后,鹿鸣集团就可以推动鹿鸣酒业独立上市。
到那时,她陈冬雪就可以前往纳斯达克敲钟,坐等手中财富如滚雪球般扩大。
可是,陈冬雪与鹿鸣集团高管们的想法是好的。
但真正执行起来却不容易。
至少,此刻,陈冬雪貌似是无法与李程达成共识了。