第805章 老威廉和九号火锅店
在一旁的老威廉也说：“是呀，大海，五万块说起来可真的不算多。咱们的火锅店开新店时，也会按规矩找中人出面拜四方码头的。礼数到了之后，每个月给个两三千意思一下就够了。
这钱其实花的不冤枉，遇到有找茬的顾客，或是外面不知底的小混混来捣乱，他们就会出面解决，总不能动不动就报警吧？香江的警察开价可比社团狠多了。”
孙大海投降了，说道：“我不知道情况，所以只是想问一下。不过，你们可以呀！没想到，你们两个老外比我知道的都清楚。”
“切！”老威廉和盛智文几乎同时发出一声冷哼。
老威廉不屑地说：“你今年才多大呀，能接触过多少人和事儿？再说了，你在香江的日子加在一起，超过半年没有？对于香江，我们俩可是比你要熟悉多了。”
想想也是，盛智文十九岁就来到香江，到现在快二十年了。老威廉更是大半辈子都生活和工作在这里，孙大海对于香江的了解，两辈子加起来，都远远比不上他们两个。
三人正聊着，陈锋和方颖也来泡温泉了。这里的温泉池子不分男女，反正大家都是穿着泳衣进来的。
只有为了照顾小孩，温泉区的角落里单独修了一个浅浅的儿童戏水池，水温也不高，有两位女救生员轮流看护着。这里是孩子们最喜欢撒欢儿的地方。
说起孩子，二小和王晓娲他们几个，下午的时候就跟着王三炮下山了。他们要去山下的草场里下夹子抓野兔。
现在天气寒冷，整个草场都已经被厚厚的白雪覆盖了。野兔又不冬眠，所以它们肯定要从地洞里出来找食物。
基地的羊和鹿场的鹿都留在室内圈养，顶多在白天天气好的时候，轮流在基地附近放放风，只有等开春后才会再次自然放养的。
因此，现在是下夹子抓野兔的最好时间。
这片草场原来属于军马场，因此被管理很好。草场位于山坳里，为了保护军马，仅有的几条和山区相通的小径早被封住了。所以很少有猛兽出现在这片草场。
因此，这里的野兔可着实有不少。这玩意是一种生命力强，繁殖力更强的物种。
野兔吃植物的根茎，对牧草损伤很大。而且它们喜欢到处打洞，这样会破坏草场，造成放牧的动物腿部骨折。因此，野兔是草原或草场最出名的祸害之一。
因为要保护军马，所以这块草场上野兔的天敌很少，只有不多的野生狐狸、貂和一些猛禽，杀伤力与野兔的繁殖能力相比? 严重不足。
因此? 从军马场时代开始? 这里就有定期大量捕捉野兔的传统。
不仅军马场的战士要全体出动，还会组织附近的猎户们一起参与进来，否则这片优质草场就被它们毁了。
昔日的军马场变成小尾寒羊养殖基地之后，这个传统仍然保留下来。放牧队每次出工，也都会顺手捕捉一批兔子回来的。
和以往一样，因为要保护草场，所以不能使用药物大量猎杀野兔，只能采用小型猎夹或简易的捕兔器，因此效率并不是很高。
不过这样也有好处? 那就是通过这种方法捕捉到的野兔，不仅可以食用，而且皮毛也可以利用。供销社就有收购野兔皮的业务，自制的兔皮衣物在这附近也是非常常见的。
王三炮带着几个孩子是去放夹子的? 高屹和高智慧也跟着一起去了。今天晚上他们会住在小尾寒羊养殖基地里? 等明天上午收回夹子之后再回来。
王三炮是很有经验的猎手，估计明天他们的收获会非常丰富的。
几天前英才学校师生们收到度假山庄礼物中的熏野兔? 就是王三炮带人下山捉到野兔之后熏制出来的。
泡完温泉，盛智文就回房间休息了。他的生活非常有规律，甚至到了枯燥的程度。
孙大海怀疑，某些宗教中的清教徒或是苦修士，估计也就是这个样子了。
老威廉跟盛智文关系很好，但他的生活就随心所欲多了。这不，他不愿意这么早就休息，于是便拉着孙大海跑到岁月静好吃宵夜。
自从老威廉离开律师行，接手了九号火锅店以后，老威廉焕发出了事业的第二春。但由此也产生了一些副作用，那就是他变成了一只夜猫子。
谁让他平时喜欢泡在兰桂坊的九号火锅店总店里，那里每天到了晚上十点以后，才算真正进入客流高峰时段呢。
两人到了岁月静好咖啡厅中吃宵夜，顺便聊起了九号火锅店的情况。
九号火锅店现在没有什么可说的，在老威廉的管理下，发展态势一如既往的好。
去年他尝试性地在交趾和暹罗各开设两家分店。原以为新店开业之初，顾客会以当地华人为主，没想到却受到了当地人的热烈追捧。
如同九号火锅店在兰桂坊开业时的盛况一样，在两国的分店开业后也是人满为患，一席难求。
这让认真做过市场前景调查的老威廉都觉得有些不可思议，于是便和孙大海聊了起来。
别说，九号火锅店在两国能够火起来的原因，孙大海还真有一点自己的看法。
素有“暹罗国汤”之称的冬阴功汤锅底，早就被九号火锅店加入了自己的菜单中。外加东南亚人喜欢的咖喱锅底、菌汤锅底，还有重口味的麻辣锅底，以及百搭的清汤锅底，这让顾客们可以享受美食，不会有违和感。
每种锅底不仅配有专用蘸料，同时店里还提供了超过三十种各种调味品，可以由顾客根据自己的口味任意diy。
在食材方面，九号火锅店在当前社会大物流还不健全的情况下，对于冷冻类和干货类得食材采用统一配送。而各种新鲜食材则由各地分店在当地通过招标进行采购，以保证食材的品质。
店里宽敞温馨，布局合理。座椅舒适，且每台彼此间隔距离较大，保证了顾客的用餐环境和私密性。
就连店内各种灯光的角度和亮度，都是由专业人士精心设计的，让每一位顾客在任何角落都享受到几乎相同的照明强度，既不感到刺眼，也不会昏暗。
第806章 曼尼埃尔的分店
这些只是任意一家中、高档餐厅的基础，九号火锅店的核心竞争力，则是在服务上。
存包、贵重物品保管、有专人负责的儿童天地、童车童床童椅、擦鞋、手部护理等等，这些服务一概都是免费的。
免费的饮料、小菜和小食品，每位孩子在家长的带领下前来用餐，都会得到服务员赠送的一份小玩具。
对于单独前来用餐的顾客，如果需要，店内还提供人偶或大型毛绒玩具陪坐，使顾客不仅不显得孤单，反而别有一番趣味。
至于服务员，更是把为顾客服务的理念贯彻到了骨子里。
九号火锅店有明文规定，任何一名服务员，在工作时间都不得拒绝为顾客提供合理的服务，无论对方是否属于服务员所负责的台位。
换句话说，就是顾客在店内找任何一位服务员询问食材吃法，菜品情况，或其它正当要求时，服务员都要立即予以解决，不得拒绝或拖延。
如果服务员本人无法解决，要迅速请领班或楼层主管来解决问题。
九号火锅店的服务员接待每一台客人，都有一次优惠或送菜的权力。
而且，九号火锅店从未对服务员有过销售额的要求，反而明确提出，要服务员在顾客吃好的情况下，主动提出合理化建议，帮助顾客降低用餐成本，以及避免不必要的浪费。
……
以上这些林林总总的，无不证明了九号火锅店的经营理念，就是要提供给顾客一种体贴入微的服务。
这样高标准的服务，不能说没有，但只存在于那些极端奢华，甚至不为公众所知的顶级餐厅中。
而只是介乎于中、高端餐厅之间的九号火锅店，却是应用上了这种超高水平的服务。要是还不能吸引到顾客盈门，并让顾客感到满意，那才是没有天理了。
暹罗还好一些，他们就是靠特种旅游起家的嘛，服务意识也是很强的。
对安南人来说，可就不一样的。
安南整体的服务态度和服务水平不提也罢，再发展三四十年之后都让人看不上眼，更何况是现在呢。
如今九号火锅店在安南开设了分店，安南的食客们可就有福气了。来九号火锅店用餐? 可不会再出现花了钱还要面对服务员冷言冷语的情况。
“大海? 下一步你觉得是继续开发东南亚市场好? 还是尝试一下进军欧洲市场？”
两人闲扯完之后? 开始说正事。
这个问题其实已经困扰老威廉很久了。他爱好华夏美食，也相信欧洲同样会有许多人能够接受九号火锅店这样的吃法。
不过相比东南亚，欧洲人饮食习惯可能距离中式火锅更远一些。因此，老威廉有些担心九号火锅店能否在欧洲立足? 所以很是迟疑不决。
“我问一下? 你知道在欧洲各国中? 哪个国家的华人人数最多吗？”孙大海反问道。
“那肯定是在我们布瑞腾的华人最多了。”老威廉不假思索? 随口就给出了答案。
孙大海点点头? 说道：“布瑞腾的饮食习惯我是知道的? 以牛羊肉和新鲜蔬菜为主，烹饪手段主要是烩、炸和烤? 比起中餐，相对简单了许多。”
老威廉哈哈大笑? 一边摇头一边说道：“你直接说布瑞腾的菜难吃好了，我真的不介意的。要不然? 我也不会这么爱吃中餐了。”
孙大海也笑了? 说道：“正是因为这样，我倒越觉得? 咱们的九号火锅店在欧洲的第一步，就是要落在布瑞腾。
相比起美食王国法国? 以及自身饮食很有特色的德国、意大利以及西班牙，布瑞腾人更应该能接受中式火锅这种吃法。
我建议你重点考察布瑞腾的几个大城市，同时做好相关的人才储备。
我们先在那里建一家旗舰店，而且这家店的风格、口味和服务，第一要和咱们其它分店保持一致。
这家店无论盈利与否，先坚持做上三年。等三年以后，我们再决定是否继续在欧洲扩大发展。
对了，为了稳妥一些，你可以把这家旗舰店开设在华人较多的区域。先保证一部分上座率再说。
一家异国口味的新餐厅，如果顾客稀少、冷冷清清的话，其他人也不会有强烈的**进店尝试的。”
老威廉点点头，很臭屁地说：“大方向由你来决定，具体的操作我会处理好的。布瑞腾是我的祖国，我当然知道该怎么让他们乖乖地进店消费。”
“我当然相信，老威廉你是最棒的！”孙大海的小马屁立刻送上。
老小孩儿就是老小孩儿，无论是华夏人，还是老外，都是一个德行，属顺毛驴儿的，得哄着他们。
“对了，咱们的合伙人——曼尼埃尔那边，情况怎么样？看报表成绩是非常好的，具体情况你清楚吗？”
“我很是比较清楚的。去年年底，我亲自去中东考察了一趟。那边人均收入高，社会福利好，所以有钱的人很多。三个分店生意都火爆异常。
尤其是那些权贵子弟或是王室成员，互相攀比之风盛行，不仅用餐时要求食材越贵越好，而且还习惯动不动就包场。
我让下面的人做过统计，中东的三家店的单店营业总额、台均销售额、服务员人均小费收入，以及区域、楼层或整店被包次数，在咱们所有的分店中，都是名列前茅的。
如果按照地区进行统计的话，那边肯定是投资收益率排名第一的，没有任何疑义。”
孙大海默默地点了点头，心里说：这家里有矿（油）的，真是猛呀。
看得出，老威廉对此也是有些无语。
他继续说道：“我看到总店（兰桂坊店）开业的盛况，以为只是一个特例。
结果大陆几乎所有的分店，开一家火一家，丝毫不比总店差，这已经算是在打我的脸了。
现在才发现，在中东开分店更是有过之而无不及，就跟抢钱似的，所以我才发愁要不要开发欧洲市场。
因为欧洲人消费观念相对更成熟，即使咱们得火锅店在欧洲站住了脚，恐怕也会拉低店均营业额和店均投资利润率的。”
孙大海正要说话，忽然听到一阵喧嚣。几个人走进了岁月静好咖啡厅，同时还在争执着什么。
第807章 胖厨——崔毅勇
领头进来的人是帕克里克的前任助理郭玉萍。
郭玉萍虽然在嘉华的高层会议中，已经被任命为嘉宝国际旗下大青山开发管理公司的副总经理了，但现在正式文件还没有签发下来，所以她还在继续履行助理的工作职责。
郭玉萍此时一脸的无可奈何。跟在她身后两拨人各持己见，叽叽喳喳说个不停。
而且两拨人一边说的是粤语，另一边则是东北话，也不知道双方能不能听明白对方的意图。
这时，郭玉萍看到孙大海正在咖啡厅一角的卡座里。于是她脸上露出一丝喜色，稍微考虑了一下，便带人冲着孙大海的位置走了过来。
“得，清净不了了，这是有事找上门了。”孙大海无奈得往后一靠，静等着他们的到来。
老威廉也不再言语，他换了个舒服的姿势，笑嘻嘻的看热闹，一副老年吃瓜群众的样子，就差手里再来上一把瓜子了。
郭玉萍率先快步走了过来，她低下头，小声说：“老板，……”
“大家先都坐下，想喝点什么自己点，算我账上。有话慢慢说。”
孙大海这时看清楚了，跟在郭玉萍后面的人，一拨是芬姐和金嘉希，另一拨则是温桂华、胖厨，以及一个二十多岁的女孩。
大家很懂规矩，除了郭玉萍坐在孙大海身边，低声向他说明情况，其他人分坐在了两边的卡座上，真是泾渭分明。
孙大海先叫过咖啡厅的服务员，让她给点东西，把账记在自己身上。郭玉萍想说话，孙大海笑着冲她摇了摇头，只是让她继续说明情况。
事情其实很简单，与孙大海开完会后，友联的高层们集体去小剧场看文艺表演。
轮到胖厨出场了，金嘉希一眼就相中了他，觉得他非常有潜力，是块璞玉。她和芬姐一商量，决定向胖厨发出试音的邀请。
没等到散场后，俩人便去后台找到胖厨，结果发现他们之间有语言障碍，很难直接沟通。
芬姐和金嘉希说英语和粤语没有问题，普通话却是不大会说的。
而胖厨祖籍是冀省人? 参军后跟随部队驻扎在龙省? 对英语自然是一窍不通? 而他的粤语水平? 也只限于对着卡拉ok的字幕跟着哼哼而已。
于是，金嘉希又出去找来了郭玉萍当翻译，这才把自己的意思说清楚。
她们和胖厨在剧场后台嘀嘀咕咕的，躲在一边? 一直偷偷关注胖厨这边动静的萨仁花? 隐约听到她们说要胖厨去香江什么的。
萨仁花是那日松的姐姐? 她同时也是演出公司的行政文员? 兼舞蹈演员? 兼报幕员? 兼胖厨的暗恋者。
要说萨仁花是胖厨的暗恋者，这话也不确切。她和胖厨眉来眼去已经有一段日子了? 只是两人暂时都没有把事情挑明，还隔着最后一层窗户纸而已。
现在居然有别的女人要公开把胖厨拐走? 那可绝逼不能忍。于是，敢爱敢恨的蒙古姑娘萨仁花跳脚了? 她拉出温桂华为自己做主。
……
孙大海哭笑不得地问：“就这点事儿？”
郭玉萍无奈地点点头? 说道：“她们只顾各说各的，我连帮她们翻译都来不及? 也不知道她们听懂对方在说什么没有。”
孙大海转向温桂华，说道：“桂华婶子? 这是好事呀，你怎么还要拦着呢？”
郭玉萍刚才使用普通话跟孙大海说明情况的，温桂华就坐在一边，这时才完全听明白。
这会儿她见孙大海问自己，便讪讪地笑着，说：“我不知道她们是搞艺术的，想和胖厨签约。我还以为她们看上胖厨了，要带他走呢。
胖厨现在可是我们的台柱子，又是萨仁花的心上人，所以，我一着急……”
萨仁花脸红红的，低着头坐在旁边。她的双手无意识地扭着自己的衣角，耳朵可竖得高高的。
孙大海有看向一脸懵逼的胖厨，说道：“胖厨，我记得你大名叫崔……”
“崔毅勇。”温桂华在一边小声提示。
“嗯，崔毅勇。
我直说吧，这两位是友联经纪公司艺人部的部长和副部长。友联经纪公司和度假山庄的上级公司嘉华投资公司是同一家企业下属的兄弟单位，两者是并列关系。
我这么介绍，你们几位能理解了吗？”
胖厨——崔毅勇和温桂华、萨仁花，三人不由自主地点了点头。
孙大海接着说道：“简单地说，友联经纪公司艺人部目前的主要工作，就是寻找有实力和潜力的影视歌方面的人才，与他们签约后，对他们进行合理的专业培训以及包装。
然后，艺人部为他们制定工作目标和工作计划，安排他们参加相应的影视项目，或是录歌出专辑，参加各种演出以及电视节目。”
孙大海粗略地介绍了一下友联经纪公司的性质，然后用粤语与芬姐她们说起话来，给胖厨以及温桂华留出了一些思索的时间。
“芬姐，希姐，你们觉得胖厨，也就是崔毅勇，他的水平或潜力，可以达到公司签约艺人的要求？”
芬姐和金嘉希互相看了一下，芬姐说道：“感觉还是不错的，虽然他没有受过专业训练，但乐感、音色以及声音的辨识度，都是非常出色的。
我们想让他去香江试音，请霑叔亲自听听他的声音，如果霑叔从专业角度也认可他的话，就直接吧她签到公司里，好好培养一下。
如果霑叔认为他的水平只是一般的话，那我们也可以和他签订一系列的演出合同，反正咱们不是有计划在国内成立演出公司吗？
真正高水平的歌手，像咱们公司的张国荣，开个唱没有问题，但不会轻易参加这种闹哄哄的商业演出，太掉价了。
就连张雪友这个高水平的新歌手，偶尔参加一两场商演问题不大，再多了人家也不会愿意干的。
正是那些水平不高不低的歌手，才能成为商演得实际主力。尤其是那些有点实力，但名气不大，出唱片也卖不动的那类歌手，才更愿意通过商演的形式一边挣钱一边捞名气。
所以，我和金嘉希商量了，友联这边还是保持一贯的思路，签约艺人宁缺毋滥。等成立了演出公司以后，倒是要考虑放宽条件，多签一些适合商演的艺人。”
第808章 演出公司
孙大海冲着芬姐和金嘉希将大拇指一挑，不得不服气呀。
下午大家开会时刚制定出来的发展规划，连一个晚上都还没有过去，就已经被他们理解透彻并开始执行了。
这样的反应速度、判断力和执行力，难怪人家可以轻松拿到百八十万的年薪。
孙大海再次转过头，看了看胖厨，心里也有些无奈。
胖厨虽说是从食为天体系调到度假山庄工作的，但他并没有在首都接受培训，而是在龙省基地参加的岗前培训。因此他没有接受过英语和粤语的训练，如今交流起来还是有些困难的。
不过，能在演出公司成立前就发现这个问题，其实也是好事。看来，今后对于香江那边，也要在公司内部安排适当的普通话培训了。架设未来体系与大陆的联系越来越多，双方都要互相适应才成。
就拿演出公司的业务范围来说，肯定是以大陆市场为主导，因此需要给金嘉希多配一些普通话流利的帮手，或是直接招募国内人才，组建演出公司的行政管理以及配套服务的班子。
孙大海把自己的想法告诉了芬姐和金嘉希。
金嘉希说道：“我是有这样的打算，除了几名骨干从香江带过去之外，主要还是从国内招人。
演出公司计划设在羊城。那里紧邻香江，受香江娱乐圈的影响非常大，而且是目前国内演出市场最发达最红火的的地区，所以我们的演出公司要开在那里。”
孙大海对此表示了支持。
都说八、九十年代，那些搞音乐的人喜欢北漂，其实也不尽然。
由于经济发达，民风开放，因此以羊城为中心的南方市场，对于无数歌手来说，是一片生存和发展的沃土。
金嘉希想把演出公司开在羊城，这是一步很好的棋。
艺术和金钱在这里形成了一个巧妙的平衡，没有人会看低那些酒吧或餐厅的驻唱歌手，相反，会有很多人愿意为喜欢的歌手花钱捧场。
这也正是演出市场得以运作的基础，因此羊城现在已经形成了一定规模的地下演出市场。正规的公司还比较少，但已经出现了不少所谓的“穴头”。
这些“穴头”其实就是以后那些演出公司、经纪人或掮客的前身，是架设在演出市场和众多歌手之间的桥梁。
以至于到了九十年代，这些“穴头”基本都开设了自己的公司。大量香江歌手进入国内捞金，基本都是通过这些公司的介绍，去往内地挣钱的。
“演出公司开在羊城没有问题。不过，芬姐，友联公司的办事处或是以后的分公司，最好还是设在首都。”
孙大海把话说在前面，演出公司是小打小闹，哪里更划算，就设在哪里。
友联公司自身的业务那才是大头，事关相关政策的变化和舆论导向? 要是离首都太远? 可就不好掌握了。
跟芬姐和金嘉希交代完? 孙大海转回头问胖厨：“胖厨? 你考虑得怎么样？想不想去香江，让专家评沽你的水平和潜力，看你能不能成为一名职业歌手？”
就在刚才孙大海和芬姐、金嘉希说话的时候，温桂华三个已经小声讨论过了。
此时听到孙大海的话? 胖厨用手指挠了挠脑袋? 说道：“我可以去香江试音? 不过如果签约了? 我还能在这里工作吗？”
温桂华一听? 连忙插嘴说道：“既然那边也是大海的公司? 谁还能骗你不成。大海，让他去试试吧。有本事的人才不会一辈子窝在这小小的靠山屯里呢。
反正他到香江是要请专家测试的? 及时达不到要求，回来继续在咱们的演出公司里干? 我这里永远给你保留着位置。”
孙大海笑了，说道：“桂华婶子? 如果友联经纪公司能在国内开设演出公司? 您这里将会率先被收购。
演出公司的业务会划成几个大区来开展。无论怎么划，东三省都是一个整体? 以后大青山演出公司要面对的，可就不是一个度假山庄? 而是整个东三省了。不过，要重点保证度假山庄的演出工作，这是排在第一位的。”
孙大海的话，让温桂华三人听了后一阵惊喜，芬姐和金嘉希却是面面相觑，谁也不知道孙大海到底什么时候又冒出这个念头来了。
孙大海也是刚刚才想到这一点的。
大青山文艺演出公司虽说是靠山屯组建的，但其实应该算是为度假山庄提供演出服务的附属公司。
而且，大青山文艺演出公司从工作性质上说，与友联计划成立的演出公司如出一辙，只是其规模、专业化程度和业务范围要小了许多而已。
未来几十年，东北地区的经济发展较为缓慢，是落后于全国平均发展速度的。一家演出公司，如果以东北地区为演出范围，很难通过演出收益取得很高的利润。
然而，要想保证度假山庄对于演员和节目的高要求，大青山文艺演出公司势必要持续增大投入，以提高演员的素质，以及节目的水平。
这一进一出的差额，只有靠度假山庄进行补贴才成。
这不仅是度假山庄要面临的问题，明年即将竣工的岛城滨海高尔夫度假村项目，同样也会面对这个问题。
再以后，公司新开设的其它项目呢，难道所有项目都要依靠补贴才能保证表演的水准吗？
而且，各项目都这样各自为政的话，不仅成本会居高不下，而且不利与全盘管理和资源优化。
因此，在芬姐说出对胖厨的安排之后，孙大海立刻想到，把芬姐的意思继续加以引申，应用到企业经营发展策略上，完全可以把演出公司的作用扩大化，使其不仅是友联得附属公司，为友联提供业务支持，还可以担负起为友联培养和锻炼新艺人的作用。
像胖厨这种情况的艺人，完全可以在演出公司先签经纪约，按照初级艺人标准。
公司会为他制定和安排好专业学习计划，以及相应的实地演出机会。
经过一段时间之后，根据他的提高程度和态度，再决定是否将他的合约升级为友联的正式艺人经纪合约和唱片约，享受公司正式艺人的全部待遇。
第809章 布局
同理，友联经纪公司这两年还签下好几名有潜力的年轻练习生。他们现在的合约是最低级的学员合约，以系统地学习为主，偶尔参加一些公司提供的实践，收入很低的。
今后这些练习生们也可以通过演出公司，多参加各种演出，不仅提升他们的舞台经验，同时也能得到不错的收入。
孙大海的想法虽然没有提前和芬姐他们沟通，但他的话刚一说出来，芬姐和金嘉希就秒懂了。
孙大海这个想法还是非常合理的，而且很有预见性。芬姐对此完全认可，金嘉希心里却还是有些顾虑。
下午的会议上已经决定，演出公司将由金嘉希负责。因此她处理涉及到演出公司的各种问题，就不同于芬姐那样仅从宏观方向上考虑，而是更注重操作细节。
金嘉希听出来了，孙大海的说法，隐藏的前提就是大陆演出市场的发展前景极为广阔，不仅可以完成友联公司布置下来的任务，而且还会有很大空间以供自身的发展。
金嘉希之前负责友联公司签约艺人演出的事项。对香江本地的演出市场非常熟悉，对国外的情况也有所了解。
她也知道羊城的演出市场发展很快，但并不认为那里成超过香江本地。要知道，香江的演出市场容量有限的很。
大牌歌星办演唱会还是比较挣钱的。普通歌手只能去娱乐场所驻唱，或是接一些零活儿，到处跑通告，过得就非常辛苦了。
至于说电视节目，香江娱乐圈的做法还是以打软广告为主，不给电视台交钱就是好事，根本没有从电视栏目中挣钱的意识。
香江的情况目前就是这样，演出市场呈现出金字塔机构，位于最顶端的少数艺人赚得钵满盆满，中间的艺人只能说略有盈余，而位于金字塔底部的大多数艺人，辛辛苦苦地，却只能得到一份便当钱，勉强糊口而已。
金嘉希并不认为从经济状况到娱乐产业都要比香江落后一大截的大陆，能产生比香江更强的市场购买力，从而真正养活一家上规模的演出公司。
不过，这话是老板孙大海说的，此时又有别人（温桂华他们）在场，金嘉希当然不会拆老板的台，只能把疑问暂时埋在心里。
这是下面两家公司的事情，孙大海不会介入太多。
他让胖厨和温桂华他们回去考虑一下，明天白天抽时间再和友联的人正式讨论。
反正这几天芬姐他们都会留在这里，直到度假山庄的开业仪式结束以后，他们才会离开这里去往首都。
在孙大海的协调下? 大家此时也不再争执，各自回房去休息。
金嘉希跟着芬姐去了她的房间，把自己的疑问告诉给了芬姐。
芬姐听到后就笑了? 她反问了金嘉希一句：“那你觉得，老板要我们把《秦俑》这个项目拿到大陆搞合拍，这又是为什么呢》？你觉得咱们不能独立拍摄，还是必须要依仗大陆的外景地或是演员？”
《秦俑》立项时就已经确定，这个项目与大陆合作拍摄。
暂定的合作框架为：友联方面出剧本、拍摄资金以及包括导演在内的大部分剧组成员和后期制作? 并负责大陆之外的国家的地区的宣发工作。
大陆方面负责提供演员、外景地、部分剧组成员，以及在大陆的宣发工作。
双方将享有各自宣发范围内所产生的全部收益。
本片版权归友联经纪公司所有。大陆方面享有不超过180天的国内院线上映权? 以及五年的电视播放权。
如果参加国外影展? 费用由友联方面负担，大陆方面需按要求全力予以配合。
这些情况金嘉希都是知道的? 芬姐反问了一句，金嘉希就明白芬姐的意思了。
“你的意思是说? 老板相当看好大陆的发展? 无论是电影市场，还是文化演出市场? 他现在已经要开始布局了？”金嘉希不由自主地问了出来。
芬姐很认真地点了点头，郑重其事地说道：“你说得对。其实老板的对于咱们友联经纪公司的发展思路? 一直是非常明确的。
他亲自敲定下来的几笔影片投资，都获得了成功。《英雄本色》两部? 还有《秋天的童话》? 数量不多? 但哪一部不是名利双收的优质项目？
自从公司成立以来，投资项目虽然少，但效益非常高。按照年均利润计算，我们虽然算不上香江影视圈最挣钱的公司，可是公司的名气却是打出来了。
还有那部大卡司《末代皇帝》，六百万美元的投资呀，只享受20%的票房分红，还没有版权。
咱们都明白，这种历史传记影片就是奔着奖项去的，回本几乎不可能，更别说盈利了。结果老板不带眨眼地就签字了。
他担心影响到咱们公司的投资收益率，所以自掏腰包投资，然后把这个项目挂在咱们公司上。
这样一来，《末代皇帝》的投资损失被他承担了，如果影片最终能够获奖的话，那么这个荣誉却是咱们友联的。
或者可以这么说，前两年，公司是在稳步发展，为今后打下基础。
去年公司重组以后，投资项目的数量慢慢有了增加。可以看得出来，他选择项目，更注重电影类型的多样性，而不是以挣快钱但伤口碑得影片为主。
否则，在《英雄本色》票房创造香江历史记录之后，《英雄本色2》他就不会让出那么多投资份额了。
看看公司的新项目，《赌神》是全新的类型片，以赌为题材，大家此前谁也没有见过，票房成绩很难预估。
《阿郎的故事》即使不算文艺片，也要归在剧情片里面。这类电影没有太多的动作场面，也不像爱情片或喜剧片那样，有一大批死忠的观众。整体节奏偏慢，实在不敢说它最终能有多少票房。
可就这样两个项目，老板却是信心十足，一副申请多少拍摄成本就给多少的架势。
连发哥和张国荣他们看了这两个剧本之后都说，老板这是要把玩票儿进行到底呀。红姑还开玩笑说，一定要好好演，要不然，年终就没有分红了。”
芬姐说到这里，金嘉希也深有感触地点了点头。
第810章 悄悄咪咪地潜入
芬姐瞥了她一眼，问道：“你真的这么想？”
金嘉希毫不犹豫地点头回答：“老板的年龄，正是最爱玩的时候，做这样的选择也是正常。大家底下多努力，争取少赔为赢吧。”
芬姐却是笑了笑，说道：“我开始时也和你一样这么想的。
不过，当他执意把《秦俑》做成合拍项目之后，我把所有的这些情况汇聚在一起，仔细做了思考。
这才发现，别看老板年纪小，但非常厉害，他其实在下一盘很大的棋。”
金嘉希被芬姐说愣了。她还真没有想过，孙大海这东一榔头西一棒子的，居然能隐藏着战略意图。
“芬姐，你快教教我，你认为老板在考虑什么？”
“我只给你做一些提示，你要学着自己去体会。首先，咱们公司的主营业务是什么？”芬姐问道。
“是经纪业务。”
“是的，可咱们公司不算球员部，艺人部总共才有几个签约艺人？有几个培训中的练习生？如果只算签约人数的话，公司是不是连个普通的经纪人工作室都不如？”
“对呀，我还寻思呢，这么多人就为这大猫小猫两三只服务，实在有些浪费了。”金嘉希回答。
“你再想想，刚才我说的，这几部电影的类型都是什么。”
“那两部《英雄本色》是枪战片，《秋天的童话》算是文艺片或是爱情片，参与投资的《末代皇帝》是历史传记片，《八星报喜》算是家庭轻喜剧吧。
计划合拍的那部《秦俑》不太好分类，爱情、冒险、动作、奇幻都沾边，算是一部综合类型的电影吧。
哇，芬姐，你不提示我还真没有想到，如果再加上《赌神》和《阿郎的故事》话，常见的影片类型咱们都快凑齐了。”
“还有，《英雄本色》主打的香江和东南亚市场。
《秋天的童话》这种文艺片瞄准的就是欧洲，还在威尼斯得到了金狮奖。
《末代皇帝》票房重点在欧美，而且要冲击今年的奥斯卡奖。
剩下一部《秦俑》要搞成合拍片，自然就会把大陆市场覆盖住。
再说公司的签约艺人。
电影这块，发哥和红姑虽然还没有正式转过来，但圈内人都知道，他俩跟咱们的关系非常密切。他俩的电影观众主要集中在香江和东南亚。
借助《末代皇帝》的影响力，任逹崋下一步就是要在好莱坞站稳脚跟。卡索尔电影公司已经立项了一部爱情片，准备自己投资，任逹崋将会担任片中主角。
咱们公司还有一位大陆的签约艺人张一谋。他既是导演? 同时也是一位演员。《秦俑》如果能与大陆合拍，他将担任男主角，同时还会担任副导演? 负责协调演员和剧组人员的关系。
从歌手角度? 张国荣在香江的发展基本几经到顶了。
他文艺范儿十足，有种贵族气质。老板特别关照? 为他争取到了百事可乐亚洲代言人的合约，希望慢慢将他的名气和歌曲? 借助百事可乐的渠道? 推向国外。
香江本地则是由张雪友顶上来。
现在? 老板又明确提出在大陆成立演出公司? 挖掘、培养大陆人才的同时，适当推进公司艺人与大陆的互动。
……”
随着芬姐一条条犹如剥丝抽茧般的分析? 金嘉希的嘴巴越张越大。
公司所有的项目对于金嘉希来说? 都是公开的，就在她的眼皮底下进行着。可金嘉希从来没有想过，短短两三年的时间，公司居然悄悄咪咪地圈出这么大的地盘了。
虽然这远远算不上是市场占领，但无论如何? 友联经纪公司已经在相关领域中，留下了自己清晰的印记。
孙大海这种方法，其实就像是在钉钉子。用自己的艺人和作品挤进到新市场中。之后会以此为楔入点，慢慢扩大影响力和影响范围，等待合适的契机爆发。
孙大海选择这样的方式来发展，是利用了他重生者的优势。他知道什么样的艺人和作品能够取得成功，自然就会事半功倍、马到成功。
而且，这样做还可以将同业之间的敌意压制到最低。
在《英雄本色》和《秋天的童话》大获成功之后，如果友联不适时加以收敛，继续投拍多部新片，并大肆招揽业内人士，摆出一副猛龙过江态势的话，恐怕就连新艺城也不会再和友联进行合作了。
既然形成了所谓的“圈子”，自然就有排外，香江影视圈更是如此。
孙大海当年介入这一圈子的时候，也是小心翼翼的。他拉着任逹崋一起买下了龙刚的电影版权，然后两人以版权所有者的身份，和新艺城（徐克工作室）合作，才完成了《英雄本色》这个项目。
有任逹崋和新艺城在前面做挡箭牌，孙大海悄悄咪咪地就混入了香江影视圈，不显山露水地完成了自己参与的首个项目。
随后，他又拉上发哥他们入股，成立影视公司和经纪公司，这才算是在香江影视圈打出了的自己招牌。
否则的话，就凭当时的孙大海，一个大陆来的有钱小孩，如果贸然踏进香江影视圈的话，那不就是羊入虎口，分分钟就会被人家吞下去。
即使孙大海是重生者也没有用，他只是个普通人，除了带有前世的记忆，并没有什么特殊能力。
香江娱乐圈中的社团势力可不是吹出来的。如果不是霍家暗中顺手帮了他一把，现在估计他还在和那些社团较劲儿呢。
孙大海安排阿山他们兼职成为香江辅警，这是一步绝佳的好棋。不过，这一身份越临近1997年香江回归时才会越好用。
现在，香江辅警身份对那些小社团小喽啰有极大的威慑作用。大社团不来找麻烦，只是嫌成本太高而已。真到了利益太大的时候，辅警这步棋用处就不大了。
榮叔的身份更是像核武器一样的王牌。虽然不是说一定不能摆出来，但这层关系能够不用的话，孙大海还是不会轻易动用的。
因此，孙大海心里还是很感谢霍家的。如果没有霍家的帮忙，最少在八十年代，孙大海得公司很难安安稳稳地在香江发展，他会直面社团问题的。
第811章 底气十足
作为一个外来者，孙大海要想进入香江影视圈，社团问题只是其中一方面。
香江本埠的市场狭小，同业间的竞争已经打得如火如荼了，哪还有足够的空间来容纳外来的强龙呢？
可是提起友联经纪公司，香江影视圈的大佬们第一反应都会认为，这是发仔、华仔（任逹崋）他们几个小艺人拉来投资供自己玩的。
即便此时友联的规模已经相当大了，他们几个的股份被稀释了许多，在公司里也没有多少权利。但先入为主的认识，使得大家都没有把友联当作外来的公司一般看待，至少不会产生强烈的抵触心理。
因此，孙大海坚决执行“悄悄地进村，打枪的不要”的方针，利用“拉大旗扯虎皮”的策略，成功地潜入到香江影视圈。时至今日，已然是站稳了脚跟。
如今的友联经纪公司，在香江已经名声鹊起。孙大海为了让香江各大影视公司降低对于友联的敌意，在设计未来大厦裙楼的时候，特意留出了相当大的面积，建成了未来影城。
未来影城可以说是香江目前最先进最豪华的多厅影院。这里大大小小一共有七个放映厅，不仅有数个宽敞舒适的公众放映厅，还有奢华的vip放映厅，适合小众文艺片或是个人包场的小放映厅，甚至还有一个便于影评人随时记录的试映厅。
未来影城是独立影院，地位中立，并不牵扯到几大电影公司的明争暗斗中，而且未来影城在建设时就已经做出了这些人性化、功能化的设计。
因此，未来影城自建成之日起，立刻就成为了香江各大电影公司举办首映式和试映场的最佳场所。
尤其是各大电影公司推出的那些大制作影片和重点影片，大半都要先来未来影城走一趟，试映场和首映式一个不拉，全套都要用上。
虽说未来影城从名义上归属于未来大厦物业管理公司，跟友联没有直接的关系。但大家都不是傻子，这里面的弯弯绕绕是个人就清楚。
所以，现在友联跟其他电影公司的关系表面上都还说得过去，有了一定的合作基础。这样也就足够了，谁也不会期待能和同业竞争对手推心置腹、共同进退。
友联跟新艺城合作次数最多，其实主要是和徐克两口子关系比较近，现在又加上了黄百鸣。
但影视公司之间的合作，不仅仅是参与投资这一项。就拿《秋天的童话》来说，虽然是友联单独投资，主演发哥和红姑与友联关系密切，但他们现在都有自己的经纪公司，不算友联的演员。
主配陈百强，配乐卢冠廷，以及大部分剧组成员，也都来自于不同的公司。
按照惯例，他们加入《秋天的童话》剧组，是要与各自的公司打招呼，安排档期的。因此这既是个人行为? 同时也是一种公司间的合作。
芬姐已经看清楚明白了，孙大海下一步就会逐渐加大友联在影视圈中的影响力? 树立公司形象? 厚积薄发，准备全面开花。
别的公司很难做到孙大海这样? 无论是投资项目，还是签约艺人，都会有不确定的风险? 除了孙大海这样的重生者? 谁能保证自己不会出错呢？
而且，投资者既然进入这一行? 自然就要从中获取回报。在压力和诱惑下心态失衡，他们很容易就会出现判断错误，而且急功近利的行为也是在所难免的。
孙大海并不在意影视投资或经纪合约能给他带来多少收入，金融投资领域才是他捞钱的地方。
原本他只是为了任逹崋、发哥他们才搞出了友联? 更像是有钱的票友儿在捧角儿。
即使现在他开始重视友联的发展? 也只是希望能经过他的介入? 能出现比前世更优秀的影视作品，同时也可以让朋友们过得更开心而已。
挣多少钱其实对孙大海来说就那么回事，再大卖的影视作品? 也比不上他在金融市场中随便折腾几下来钱容易。
架设未来系发展到现在，已经初步打好了基础。尤其在金融投资那一块，孙大海要做的，是控制自己出手的次数和规模，不要把盘子做崩，脱离了历史的轨迹。
只有这样，金融市场才能成为孙大海真正的提款机，通过源源不断地输血，使他可以将主要精力放在嘉华投资公司上，顺便兼顾一下友联的发展。
别人当然不知道孙大海的真正底牌，不过，即使不计算金融投资收益，多项针对实体项目的投资，现在也已经步入稳定的回报期。
兰桂坊就不用提了，妥妥的现金奶牛一只。
九号火锅店同样如此。如果不是它处在高速扩张期，每年在全球新开分店的数量越来越多的话，九号火锅店上交的利润早就能超过兰桂坊了。
此外，架设未来还掌握着众多极具潜力的项目。股灾过后，孙大海拿出了十多亿美元用于美利坚股市抄底，其中大部分资金都买进了英特尔、ibm、波音、通用这些行业巨头的股票，还有耐克、麦当劳等现在毫不起眼，但未来涨幅及其惊人的股票。
这些股票中只有一小部分是孙大海特别指出来的，剩下都是由操盘小组经过认真分析后选择出来的结果。
在美国的蓝海国际同样投资了多家企业，微软、思科、戴尔……，孙大海每次看到蓝海国际的已投资项目列表时，都会感到阵阵的肝颤。
芬姐和金嘉希虽然不清楚这些投资所代表的意义，甚至不知道公司已经投资了这些项目。
但仅从公司内部公开的信息，就已经使他们相信，公司有足够得实力和信心，在今后可以源源不断地提供充足的资金，用以支持友联的发展和壮大。
否则，谁会在这人烟稀少的北方大山里，建起这么一座豪华的度假山庄呢？
指望着吸引游客来此旅游消费，而在短时间内达到收支平衡或者回本，无疑是痴人说梦。
甚至芬姐和金嘉希这样非专业的人都可以预测得到，在未来相当长的时间里，公司都会为这个项目提供补贴的。
但反过来说，这才绝对是公司真正有底气的最好证明。
第812章 农民的智慧
在金嘉希浮想联翩中，这一夜就这样过去了。
二月九日，是度假山庄正式开业前的最后一天。
从早上起，整个山庄和开发公司就开始忙碌起来。大大小小的客车几乎没有闲着的时候，在山庄进进出出，一趟一趟地接客人。
度假山庄位于大青山中，明天上午举行开业仪式，如果早点起床从县里出发的话，时间还来得及。
可是从市里到度假山庄需要五个小时的车程，要是当天出发时间就太赶了。现在路面又是被冰雪覆盖，从安全的角度上，也不能这样赶路的。
省会冰城距离度假山庄就更远了，小五百公里的路程，这个年代还没有密布的高速公路网，开车来的话要至少也要八小时以上的时间，中途还要休息一次。
所以，省会和市里要来参加开业仪式的客人们，都会提前一天，也就是在今天到达度假山庄。
这部分客人身份都不一般，也就是说，度假山庄从今天起，就要进入正式营业状态了。
那日松也跟着大家一起忙碌起来。胡诚已经和他谈过，他当然愿意跟在孙大海身边，到首都去当司机。
虽然等到明年毕业后，孙大海就要去香江了，但在首都还是要留下一些人手的。具体是开设分公司还是办事处，需要到时候根据情况再做决定。
那日松将上调到嘉华投资公司驻华夏办事处，给孙大海当专职司机。春节后他就去首都报道。孙大海平日要上学，所以那日松的工作还是比较轻松的。
这几天度假山庄车队的任务很重，所以本该在家休息的那日松主动请缨，也帮着一起开车接客人。
此时的那日松刚刚出车回来，他是去隔壁五里屯接人的。
五里屯位于原来进山口的东边，是距离靠山屯最近的村子。那里主要是林区和山地，有一百多户村民，比靠山屯少了许多。
五里屯在大青山开发一期中已经建成了数个项目。在二期开发计划中，这里将会成为重点。靠山屯多个项目的延伸生产基地都将会建在这里。
孙大海最惦记的榛鸡（飞龙）养殖基地，就是建在在五里屯的林区中。只不过现在基地中的榛鸡数量还没有达到设计标准，所以暂时不能大量供货。
此外，五里屯还将建立野猪养殖基地、参园、菌类养殖场等项目。这些项目完成之后，将极大地丰富和提高度假山庄的特色产品的种类和供应量。
其中野猪肉（公野猪母家猪）除了供应度假山庄之外，将全部用于出口创汇。
五里屯一下子来了十多个人，都是来为明天的开业仪式帮忙的。
带队的是五里屯的毛村长，来到度假山庄之后，他先找到郭玉萍，然后在郭玉萍的带领下找到孙大海，向他表示感谢。
孙大海一头雾水，听毛村长说了半天，才想起上次他来的时候，帮着揭穿了一伙骗子，使得毛村长追回了损失? 五里屯也避免了上当受骗。
他一直惦记这事儿呢? 只是不得其便。这会儿听说孙大海也到了度假山庄，便急匆匆赶来，请负责联络大青山各村落工作的郭玉萍带着? 来向孙大海当面表示感谢。
他可不是空手来的? 上次他被骗走的家传老山参被他追了回来，现在他郑重其事得将这根老山参送给了孙大海。
孙大海推辞了几次都不成? 最后还是勉为其难地收下了这份礼物。
不过? 毛村长的这份礼物可不算是白送。孙大海是谁呀？他可是嘉华投资公司的幕后老板。
这份礼物送了出来，作为下属? 郭玉萍那边自然就会考虑帮孙大海还上这份人情。以后做项目安排时，只要对五里屯稍微倾斜一些，毛村长就百倍千倍的赚到了。
这算是一种农民的智慧吧。
毛村长在孙大海这里待了一会，就告辞离开了? 他还要去找靠山屯的村长李红根。
明天不仅仅是度假山庄正式开业的日子? 同时还是大青山开发管理公司与二期开发工程中涉及到的村镇进行签约仪式。
因此，一会附近村子的干部们都会来，大家需要事先彩排一下? 明天在省、市领导面前可不能出洋相的。
毛村长刚走，乔宏伟几个也到了。他们是早上搭乘“未来号”从香江过来的，同样也是从布市借道而来。
距离靠山屯最近的国内民用机场? 就是位于省会冰城的机场。“未来号”是架设未来控股公司的公务飞机? 要想飞国内航线? 要去民航部门提前申请。
申请手续繁琐不说，即使飞机在冰城机场落地了，距离度假山庄也远的很。所以大家都是沿用陈锋他们的套路，从距离这里一百多公里的布市降落，然后入关来度假山庄。
不过朱丽花他们就享受不到这个便利了。现在还是冷战时期，他们是从美利坚出发的，俄国政府肯定不会允许飞机进入自己的领空。
所以朱丽花为了方便起见，只能包了一架华夏民航的飞机。今天中午他们将在冰城降落，在宾馆稍事休息后，乘坐晚上的火车于明天早上到达。
乔宏伟过来时可就热闹了。
他的身份是架设未来控股公司的总经理，是嘉华投资公司的直接领导。
因此，龙省招商局的局长亲自赶到黑河口岸去迎接乔宏伟一行。下午，应邀出席开业仪式的龙省常务高官将会抵达度假山庄，他的秘书早就通过电话，定好了与乔宏伟正式会晤的时间。
其实陈锋前几天来的时候，也可以享受到类似的待遇。不过，他是从国内出去的，对于接受政府高规格的接待，多少还是有些不适应。
因此，陈锋来着嘉华投资公司高层来的时候，没有正式通知当地政府，现在乔宏伟到了，他就更不用自己出面了，只需要跟在乔宏伟的后面也就足够了。
中午，招商局的胡局长借度假山庄的特色餐厅，设宴为乔宏伟一行接风。
这也真是难为胡局长了，别看他是东道主，但这附近就没有合适的餐厅可以摆酒宴。他总不能拉着乔宏伟到镇上的招待所吃饭吧。
第813章 女生向外
度假山庄组织了两期试营业，黄老的战友们是第一批，英才学校的师生们和妆点生活的优秀员工是第二批。
这两批客人在度假山庄内吃、住、玩都是免费的。特色商店倒是卖出了不少的商品，不过全部走的是内部成本价，算不上真正的营业收入。
因此，特色餐厅的这一单生意，成了度假山庄的第一笔正式收入。
乔宏伟、陈锋他们去特色餐厅享受接风宴，剩下的人则是在自助餐厅用餐。
就在乔宏伟到达，一片人仰马翻的时候，这几天一直在小尾寒羊养殖基地检查工作的朱大帅、方林也来了。
他们是代表食为天来参加开业仪式的。同行的还有龙省分基地的经理胡宝成，以及他的助理李月。他俩刚刚赶到基地，与朱大帅汇合后一起上山的。
此外，吴大伟的助理范铮，以及金融投资部经理乔婉婷，是架设未来投资公司派来的代表，他俩是跟着乔宏伟一起来的。
来这里原本没有乔婉婷什么事儿，她都计划好了，春节假期要和周海兵去澳洲度个长假。不过她一听说可以坐公务飞机，便跟着哥哥跑来了。
可怜的周海兵这会儿留在了香江，还要把预订好的机票和酒店全部延期，等乔婉婷回香江后，再继续他们的旅游计划。
自助餐厅里不仅有食为天和架设未来的人，还有度假山庄在当地的合作伙伴。
龙省农垦总局的田局长也来到了度假山庄，他去接风宴那边陪同接待乔宏伟去了，他的秘书何光则是在自助餐厅这边用餐。
孙圆圆眼尖，在自助餐厅里一眼就认出了何光。86年他们在冰城玩的时候，何光负责接待并陪同他们，因此孙圆圆对他的印象还是很深的。
随着食为天龙省分基地的诸多项目越做越大，他们与龙省农垦总局各方面的合作，也加强了许多。
此时农垦总局不仅继续和基地合作午餐肉罐头出口的相关业务，同时也在为小尾寒羊养殖基地和合缘鹿业种植饲料作物。
通过与食为天的合作，龙省农垦总局不仅完成了大量出口创汇任务，而且还获得了极佳的经济效益。
要知道，龙省农垦总局的主要任务，是完成国家制定的种植计划。而完成这些任务几乎是不挣钱的。
有了钱，龙省农垦总局的日子明显比以前好过多了。职工每月都有了奖金，年终还能发下来不少年货。而且总局下属多个国营农场，都陆续更新或添置了不少机械设备，使得生产效率得到了很大的提高。
不仅如此，在于其他省的农垦总局的横向比较中，龙省农垦总局的各项指标也是位列前茅的，并且多次获得了国务院与农业部的表彰。
龙省农垦总局的原局长已经到点，过完春节就会退居二线了。田副局长得到了上下一致的认可，即将正式上位。
何光跟着田副局长已经五年了，鞍前马后的，很得田副局长的信任。
这次田副局长已经与何光说好，计划过了春节就找一个合适的位置，安排他外放? 总不能让他干一辈子秘书工作呀。
现在的何光? 一边帮带新人秘书? 一边开发属于自己的人脉关系? 为他以后独立工作做准备。
来度假山庄之前? 何光收到了一条内幕消息。海南升省迫在眉睫，部里有意从下属各局调一些青年干部? 加入到即将升格的海南农垦总局。
由于工作需要，何光与李月日常联系较多。两人年纪相差不大? 互相之间好像产生了一丝情愫。
何光把这条消息告诉给了李月。
作为胡宝成的助理，李月在食为天也算是消息灵通的人士。食为天有进军海南的预案? 李月也是知道的。
如果食为天建立海南分基地的话，李月很有可能会被调过去? 担任中层管理职务。
她在龙省分基地当经理助理已经有四年，也该独立工作了。不久前胡宝成代表公司? 已经征求过她的意见。
因此她听到何光的话后，便鼓动何光抓住机遇，两人一起进军海南。
何光既然跟李月说这个事? 就说明他心里有了这个打算。现在他听过李月也很可能前往海南，这下就更妥了? 两人一起组团去呗，事业感情两不误，都将从海南开始。
李月与何光的关系虽然没有挑明，但既然两人都在一起商量到海南发展了，自然心里都有数。
女生向外。
李月知道孙大海从小就主意很正，关键是，他出的主意事后都被证明是正确的。现在既然孙大海也在度假山庄，所以午饭刚结束，她就拉着何光追到孙大海的房间，让他帮忙出谋划策。
说实话，食为天在海南建分基地的计划，孙大海还真没有过问过。现在食为天的管理已经越来越正规了，对外扩张时有自己一套完整的程序。
黄菲菲倒是和孙卫国讨论过这个话题，也征求过孙大海的意见。孙大海也只是表示了支持，而不再干涉他们的具体操作。
因此，李月这会儿来找孙大海出主意，孙大海脑子里一时还真没有什么好的想法。
不过孙大海的思路还是很清晰的，他问清情况后，便结合前世的记忆，给他俩做了简单的分析。
“二姐，何秘书，你们俩即使都去了海南，但现在还不知道你们的分工，所以我只把自己大致的思路告诉你们。等你们的工作职位确定下来，才能具体情况具体分析。
何秘书，你如果调到海南农垦，是继续做行政工作，还是会转到业务口上？”
“我想，我的工作应该还是在行政管理这一块。这次部里从全国农垦系统调人过去，主要就是想把升级后的海南农垦得组织框架重新搭建起来。
参与这次调动的都是骨干，到了海南农垦之后，会安排实职工作。要么是下到各个农场当场长，要么就是坐镇海南农垦总部，分管某一部门。
我在龙省农垦已经是三年副处了，如果外放出去，按惯例会提到正处。
我是秘书出身，如果被调到海南农垦，应该不会分到下面的农场，而是会留在总部工作。”
何光对于自己的定位还是非常明确的。
第814章 李小龙升官了
孙大海想了想，说道：“这么说，二姐和你的情况都差不多。她同样也缺乏基层工作经验和专业知识，因此也不可能直接下到具体项目中。
这样，我帮你俩简单分析一下吧。
食为天和海南农垦虽然都是农业公司，但经营发展的路数是不一样的。海南农垦是国家队，自然会以稻米、橡胶等关系到国计民生的大宗农产品为主。
何秘书如果去了，行政这块没什么说的，你有经验。如果是业务上，我建议你主抓一些初级农产品深加工的项目。
你不要把目光只投向行政或是生产。随着改革开放的逐步深化，政府对于农垦系统，也会提出更高的要求。
完成国家每年下达的生产任务是首要工作，这是原则问题。但今后其它产品的加工和销售工作，这一块的重要性，也会逐渐凸显出来的。
因此，如果有选择的话，我建议何秘书你做产品深加工或是销售方面的工作。
这是一块巨大的空白，由于国家原来实行计划经济，生产和销售分离，所以不仅农垦系统没有相关的部门负责相关的工作，几乎所有的国有企业都忽略了这部分工作。
何秘书，如果你主动申请去抓这一块的话，不仅容易出成绩，而且不会有既得利益者掣肘你的工作。总比你去竞争那些无数人都眼热的行政管理职位，要容易的多。”
听到孙大海的话，何光眼前一亮，仿佛看到了一块新的天地。
一个人在工作调动履新时最怕什么？不就是怕被原有的关系网和利益链夹杂在一起，无法开展工作吗？
孙大海的建议却是另辟蹊径，不用他和别人在热门职位和管理权限上竞争，而且将自己抽身到一个空白区域中自由发挥。
只不过他在农垦系统待得久了，这里的工作性质介乎于机关和国企之间，真让他下决心离开行政管理的岗位，去搞加工和销售，他不禁有些迟疑和迷茫。
孙大海看到何光的表情，知道他心里还是有些顾虑的。不过看在二姐李月的份上，孙大海又提点了他一句。
“我举个例子吧。几年前，政府建立招商部门的时候，许多人被点到名时都装病不敢去。
可现在再看看，招商部门已经变得炙手可热了，虽然有些人因为能力不足而折戟沉沙，但还是有不少人通过这个台阶，走上了更高一级的工作岗位。
所以，我认为这样做虽然有一定的风险，但还是会有很高的成功机会。”
孙大海的话是有根据的。
在去年年底，小舅李小龙已经参加了中央党校为期一个月的处级干部脱产学习班。组织部门也已经和他正式谈话，估计春节前正式任命就会下达。
李小龙将会担任岛城市长助理一职? 并且继续兼任岛城招商办副主任。届时? 他的行政级别也将升为正处级。
李小龙晋升的理由非常明确? 他在招商引资工作中成绩突出? 为岛城的经济发做出了重大的贡献。
据说，由于李小龙业绩出色，东山省省会泉城政府派人来协调，想要调他到泉城的招商办工作。
这一下? 岛城的大市长可是不干了。他本身也是有跟脚的人? 现在好不容易从中央下来个有能力的干部? 总不能又让泉城又把人拉走吧。
岛城虽然是副省级城市? 比泉城低半级? 但由于历史原因? 两个城市之间的竞争还是相当激烈的。
于是，大市长根本不搭理泉城那边的人? 通过自己的渠道，安排李小龙进中央党校学习? 然后就准备让他担任自己的助理。
其实，副处升正处不一定非要去中央党校学习? 东山省委党校的处干班也是一样的。李小龙是中央派到地方的干部? 因此无论在哪里学习，其实都是一样的。
不过? 由于东山省委党校就在泉城，大市长为防止泉城的人私下搞小动作? 不惜搭上自己的人情，把李小龙送回到首都的中央党校参加学习。
至于说提名李小龙担任市长助理，大市长又在省委会上和对方交手了几个来回。后来还是省委老大拍板，将这件事落实了。
对于泉城和岛城之间的竞争，省里高官们其实是乐见其成的。国内有不少地方，都有类似的情况。
只不过当政者们会将这种竞争控制在一定强度之下，保持这种竞争的有序化和合理化，发挥出两地的潜力和带动作用，促进整个辖区的发展。
这是一种巧妙的政治手腕，不过孙大海不混官场，所以没有切身的体会，李小龙也不会把这些细节都告诉给他。
孙大海只知道李小龙顺利的升官了，这里面当然有他的功劳。李小龙获得的业绩中，大半都和孙大海有直接关系。
现在的情况对于何光来说，其实与当时的李小龙差不多。
他和孙大海算是旧识，和李月也有些说不清道不明的关系。如果他真有能力，无论孙大海或者食为天都不会介意在海南帮衬他一把，这其实也是互利互惠的。
话说到这儿了，孙大海也就不再继续了。他转向表姐李月，跟她聊起了食为天的事情。
“食为天如果进军海南，我的建议就是发展水产养殖、当地特色品种养殖，以及热带经济作物的种植。
我觉得在海南内陆的山区中可以开展大规模的咖啡种植，二姐你重点关注一下，如果质量达标，并且产量稳定的话，欧阳慧慧那里完全可以包销。”
还有就是海南当地的优势品种养殖，主要有文昌鸡、黑猪、黑山羊等。
这些项目在当地已经有多年的养殖历史了，只是由于经济实力、物流，以及销售渠道等因素得限制，一直没有开展大规模集中养殖罢了。
这些项目的市场潜力非常大，销售区域不仅局限于海南本地，整个粤省、香江，甚至东南亚地区，都会有大量的需求。
对了，海南那边还可以建一个大型的肉鸽养殖基地。目前肉鸽在国内市场肯能卖不出好价钱来。
所以我建议，每年出栏的肉鸽全部销往香江，香江市场对肉鸽的需求量是很惊人的。几乎拉过去多少都能给消化掉。”
第815章 去海南？
李月点点头，问道：“这些项目的前景听起来都不错。大海，你建议我去做哪个？”
孙大海双手一摊，说道：“二姐呀，我刚才说的那些，是针对食为天建立海南分基地的建议。好项目虽然很多，但并不适合你。”
李月听了直皱眉头，她有些不开心了:“这么多项目，难道没有一个合适我去做吗？”
孙大海连忙哄着表姐：“具体项目咱们不去干。这项种植或养殖的项目，要么脏，要么臭，要么就是又脏又臭，哪能让我花容月貌的二姐去做呢？
这不是暴殄天物吗？你在龙省分基地好几年了，也没有下到基层去喂猪拌饲料吧。”
李月白了孙大海一眼，没好气地说道：“你二姐本来就是个农村人，现在户口还在钱家川村呢。我又不是大宅门里的小姐，怎么会在意那些？
不过你说的也对，我从来没有管理过具体项目。我又不像小月姑姑那样，是学这个专业的。真把项目交给我管理的话，恐怕会出问题。”
孙大海这时也不拿李月打趣了，他郑重其事地说道：“其实，现在的食为天体系还是不太完整的。新年时我和黄菲菲说过这个话题，食为天现在需要增设两个部门，一个是监察部，一个是市场部。
监察部的人选及其相应机制，早在两年前黄菲菲就已经开始着手处理，最多今年的年中就会正式成立。
二姐你不用惦记这块，你的性格和能力不适合做这个工作，想也没有用的。”
李月还真在考虑这个工作，听了孙大海的话，她俏脸一红，啐了孙大海一口。
孙大海不再去理她，接着说道：“另外一个亟需设立的部门，就是市场部了。
食为天现在的销售工作，比较混乱。外销部分由总部协调备货，然后由寰宇贸易公司代理出口事宜。
在国内市场，由于食为天的各种产品都供不应求，几乎很少进入商业系统的零售渠道。所以除了出口产品外，食为天在国内的销售，基本上是由各基地自行安排。
我向黄菲菲建议过，食为天现在应该考虑建设自己的市场部了。
市场部的主要职责就是管理食为天全部产品在国内和国际的销售工作。此外还要负责分析和预测各地市场对公司产品的需求变化和价格走势。
市场部成立初期，先以国内销售工作为主。外销部分暂时还由寰宇代理，经过两到三年的过渡期后，再由市场部自行接手。
到时候我会从寰宇调一些有经验的外贸人员到食为天的市场部? 为食为天搭建好外贸工作的框架。
二姐? 我建议你接手这方面的工作。现在食为天在国内的销售工作，其实就是批发和集团采购? 不算太复杂? 正好可以让你练手，增加经验。
你在龙省分基地的时候，肯定没少处理这方面的事务吧？黄菲菲应该和胡宝成打过招呼? 要有意培养你在这方面的能力。
所以? 我认为这个机会比较适合你? 你可不要错过了。”
李月这下子恍然大悟了。
她说道：“我说为什么胡经理总要我管这方面的事情呢，还让我牵头成立了一个客户联络组，原来你们早有打算呀。臭大海? 你怎么也没有告诉过我呀！白疼你了。”
孙大海连忙举手投降了：“二姐? 食为天的总经理是黄菲菲? 我只是挂个顾问的名头，每年提几个合理化建议而已。具体怎么操作执行? 我根本就没有过问? 所以你不要怪我没和你说? 因为我真的不知道。”
孙大海给李月的建议? 其实是非常靠谱的。这是他和黄菲菲商量了好久? 才为李月策划朱来的发展路线。
李月没有基层经验，直接让她管理具体项目那就是乱命。但要安排她管理一个新成立的部门，问题还是不大的。
因为如果她同意，从搭建市场部框架开始，黄菲菲就会安排她参与进来，等部门正式成立时可以使她能够顺利接管。
没办法，这就是自家人的待遇。别说什么任人唯亲，一个企业内部的职位多了，只要人品没有问题，老板想在企业内安排几个人还不容易？
孙大海的做法其实并不算是过分。家人或朋友进入公司，他都是会根据他们的实际情况，来安排他们的位置。
食为天的情况也是如此。李小龙走上仕途，就不用提了。李二龙个人能力强，自然就做到了副总的位置。
而李大龙现在还只是首都基地下属企业的资方副经理，只是从化肥厂调到了饲料厂而已。
他在食为天内部的位置，还不如他的侄女李月高，更和他的儿子儿媳没法比。
李建目前在中原省分基地工作，担任总经理崔南的副手。他分管肉联厂和外贸出口业务。其中“双都”系列火腿肠就是他推出的新产品。
只是“双都”牌系列火腿肠目前产量还未能有效放大，因此和食为天的拳头产品“美味”牌午餐肉罐头系列一样，除了满足九号火锅店、岁月静好以及度假山庄的日常需求以外，剩余的产品全部用于出口。
就连食为天大部分员工，也只有在发放年货时才能品尝到。
表嫂娟子姐是食为天下属物业公司的经理。她管理几十人的物业团队，负责为食为天大厦、百旺苑小区、英才学校和休闲健身会所提供物业管理服务。
李建和娟子姐都是能吃苦的人，当时进食为天工作的时候，俩人就主动要求下到基层进行轮岗。经过几年的锻炼，他俩愈发的成熟和干练。
功夫不负有心人。
经过不懈的努力，他们俩人现在都成为了食为天公司的中层管理者。
而且由于在公司工作经历和发展轨迹的区别，他俩与李月不一样，是可以随时外放出去独当一面的将才。
与之情况类似的，还有李红、曹月、方林……
因此，孙大海虽然有多位亲属在自家的几个公司里工作，但公司的运作并没有受到负面的影响。
通过合理得定位与培养，将他们安置在合适的位置上，这才是一心想让家人们过得更好的孙大海，要在私底下谋划的事情。
第816章 李月的心思
任人唯亲吗？孙大海并不觉得这样有什么不好。
最少现在他的家人们在公司里的表现都相当不错，他们并不比从送死外面高薪招来的人才差多少。
对于一家大型企业来说，在非关键性的职位上，从能力、经验、职业操守等方面综合评定打分，八十分和九十分相比较，实际上又能相差多少呢？
孙大海可不希望自己的亲属们像国外某些家族的成员们一样，每年领着家族基金或公司股份的高额分红，整日里花天酒地，不思进取，当一群社会的米虫。
李月是高中毕业后赶上食为天成立，也算是公司元老了。她那时刚十八岁，又是个清秀文静的小姑娘，没必要下基层受罪。
所以黄菲菲安排她在行政部门工作，后来建立龙省分地基之后，调她过去给龙省分基地的首任经理崔南当上了助理。
这份助理的工作，李月一干就是五年多。中途她还经历了换老板，崔南被调到中原省分基地当老总去了，李月给继任者胡宝成继续当助理。
现在公司有意向要调她去筹建中的海南分基地，李月虽然年龄和阅历都增长了不少，但这时她的心里还真有些打鼓。
要知道，当时她来龙省分基地时，孙卫民的部队就在不远处驻扎。而且李月跟崔南也是非常熟悉的。他不仅同样是公司的原老，平时在一起工作，而且还是孙大海家的常客，无论公私，交情都是有的。
现在如果真要去了海南，不说换了单位和工作，自己能不能适应。单说她从北国跑到了华夏的最南端，这气候、饮食和环境适应起来，已经够李月吃一壶的了。
因此，李月对调动工作之事，一直有畏惧心理。
没想到她随口与何光一聊，才知道何光也有去海南发展的机会和意愿，这倒是让李月心里多了些念想儿。
要说起来，李月与何光现在还真没有发展到男女朋友的关系上，两人还只是互有好感，为之心动的阶段。
他俩因为工作关系，经常会在一起，慢慢发展到一起吃饭聊天的程度。
不久前，当他们知道俩人都有可能去海南工作，对于未来的期待和不确定性，一下子便拉进了彼此的距离。
这时的两人，才算正式开始交往。李月也才会带着何光来找孙大海，希望孙大海能对他俩今后的发展提出一些建议。
李月知道，孙大海从小（重生之后）就是个妖孽。那时家里有什么事情，大家也都会忽略年龄因素，去征求他的意见。
随着孙大海一天天的长大，他在家中的威信也越来越高，大家早就习惯了有事情去找他帮忙。
尤其是他们这一辈儿的几个兄弟姐妹? 别看李建和娟子姐年纪最大? 也算是事业有成了。但他俩说话，还真不如孙大海好使。
李月来找孙大海，不仅是为了她和何光工作前景的事? 同时也隐藏着让孙大海见见何光，帮她参谋一下的意思。
这个参谋? 指的主要是两人关系上。因此，现在也算是一种见家长的意思吧。孙大海这关如果能顺利通过，有他的帮忙? 何光被李家接纳就几乎没有问题了。
孙大海在自己的感情问题上是个白痴? 但在别人的事情上? 却并没有那么迟钝。
李月的想法? 孙大海是从他俩一进门就隐约有了认识，随着几句话一聊? 孙大海愈发地明确了自己开始时的判断：二姐这是要谈恋爱了！
对于李月的小心思，孙大海当然要满足。于是，孙大海很明确地提出了自己对他俩发展方向的建议，一点都没有含糊。
至于他俩的工作能够如愿以偿，那就不关孙大海的事了。他只是提出了自己的建议，具体是否愿意接受，是否全力去争取，那就是李月和何光的事情了。
食为天这边还好说，如果孙大海提建议的话，黄菲菲一般都会采纳。
何光可是农垦系统的人，具体能给他安置到什么位置，孙大海是无能为力的。
或者说，孙大海有关系能达到，但隔得太远了，即使孙大海介入，成本也会过高，完全是得不偿失的。
所以，这个话题说到这里，暂时也就告一段落了。这还是看在李月亲自带何光过来，以及他曾经接待过孙大海的缘故。
正好在这时，二小和高屹高智慧他们兴高采烈地回来了。李月和二小亲热了一会儿，便要带着何光离开了孙大海的房间。
他俩刚刚听过了孙大海的建议，想回去后再具体商量一下。
孙圆圆连忙拦住了他们，她打开自己带回来的大口袋，从里面拎出两只熏得金黄的野兔，送给他俩当零食，一副小大人的模样。
感动得李月蹲下来抱住孙圆圆，在她的小脸上狠狠地香了几下。
二小他们这两天跟着王三炮去草场打兔子，看起来收获着实不少。
他们带回来的大口袋中，总共有五六野兔。此外还有两只鸟，看样子和个头，应该是山鸡之类的。
这些野兔和山鸡都已经被熏制好了，孙大海隔着远远的就能闻到阵阵香气。
王三炮是大青山远近知名的老猎手了，他不仅打猎水平高，处理起猎物来，手艺那真是没的说了。
“圆圆，你们不会把三炮叔打到了猎物都拿回来了吧？高屹，怎么没给高叔叔那边留一些？”孙大海问道。
“三炮叔与小娲中午在基地和我们一起吃的饭，不光有这些，还有两只沙半斤做了汤呢。
他说这些熏兔子就是让我们当零食吃的，他们想吃的话，随时可以去下夹子。
哥哥，你不知道，三炮叔可厉害了。
昨天傍晚。三炮叔带着我们去草场，在不同地方下了十个夹子，还有几个捕鸟笼。
今天早上，他又带我们去捡猎物，几乎每个夹子和捕鸟笼都有收获，只有一个夹子放空了，没有抓住猎物。”孙圆圆兴奋地说着。
“还有，还有，有一只野兔虽然被夹住了，但我们早上到的时候，只剩下了一小半，所以我们也没有要。
三炮叔说，这是被猞猁或狐狸捡便宜了。”抓住姐姐说话的间隙，孙大河赶紧插嘴做补充说明。
第817章 不吃兔头吃兔头
孙圆圆说话时，孙大海发现，她的小脸和耳朵有些发红，而且油光光的，好像涂抹了什么油脂。
可能是有些痒，孙圆圆一边说话，一边总想用手去挠，却被高屹及时制止了。
“三炮叔给我们的药膏，让我们抹在脸上和耳朵上。这是他自己做的，以旱獭的油脂为主，可以治疗冻伤和烫伤。
他说，咱们不适应这里的寒冷，所以多少会有一点轻微的冻伤，抹上后会感到有些痒，过两天就没事了。”高屹见孙大海关注到大家的脸和耳朵，便小声跟他解释。
孙大海已经看到了，孙大河和高家姐妹脸上和耳朵上的情况都和孙圆圆差不多，估计是他们这两天在野外时间太长了，几个人都被冻得不轻。
不过，他们几个的精神头都是相当的好，看样子他们这次跟着王三炮下山打兔子，玩得还是很开心的。
孙大海冲高屹点点头，没有再多说什么。几年来形成的默契，足以让他俩对彼此的想法心领神会。
高屹平时只是安静地站在孙大海的侧后方，两人显得和谐无比。也只有当孙大海需要时，才会显示出她的存在。
在一旁的高智慧心里羡慕极了。
她心里默默地告诫自己，虽然孟婕现在已经回首都去了，但自己决不能放松。姐姐和孙大海之间的默契，也不过是这两年才形成的，自己最少也要做到这种程度才成。
趁着这儿没人说话，高智慧赶紧开口，她要刷存在感。
“大海，我大伯（高红军）他们基地的人，吃兔子都吃伤了，所以熏好的兔子，没必要给他们留下。”
高智慧说得没错，小尾寒羊养殖基地的人，还真是不太爱吃野兔了。
基地就建在草场的边上，想吃野兔实在是太容易了。基地里有专门制作的捕兔笼，头天晚上放在基地外面，第二天就可以吃上野兔了。
捕兔笼捉兔子安全可靠，是不像夹子那样，容易误伤到基地里的羊和狗，或是草场上其它小动物。
而且，放牧队每次出去放牧，都会有意地捕捉一些野兔，以减少草场上野兔的数量。
每一趟下来，基本都会交到食堂一板车的野兔，大几十只肯定是有的，这还不算他们在外面的时候? 自己随捉随吃? 消化掉的那部分。
捕兔笼还有个好处? 就是捉到的野兔，至少能有一半可以活着带回去，仅这一点就比夹子强出了不知道多少倍。
要知道，除非是上冻的时候，否则死的兔子不经过处理? 是根本存不住的? 顶多一天的功夫? 就会臭得没法要了。
可是人在野外，要想处理死的野兔，基本上只有熏制这一种办法。
现在有了捕兔笼? 最少有一半野兔能活着带回去交给食堂，随吃随杀，那烹饪手段可就多了。
即使有了捕兔笼，那死的兔子也不得不熏好了带回去? 因此大家对熏兔子实在不感兴趣了。
不是大家矫情? 野兔太瘦了? 吃着没有味道不说，还没有油水。尤其是熏好的野兔，吃起来柴得很，牙口不好的人都没法吃。
而且熏野兔时如果不多放香料的话，爱吃的人不会太多的。
基地的人最爱吃的其实是猪肉。食为天龙省分基地每个月会送过来两头宰杀后的猪，平均分到基地连同鹿场总共一百多名职工身上，其实也没有多少了。
基地食堂每月十五号的晚饭，固定的主菜是红烧肉。每到这一天，如同基地的节日一样。
红白相间、五花三层的大块带皮猪肉，往刚出蒸笼的大白馒头里一夹，一大口咬下去，顺着嘴角往下流油，这滋味才是最美的。
除了值夜班的人，基地其他的职工中，有很多人会在这一天晚上喝点小酒，职工食堂的大师傅也会做些油炸花生米、凉拌木耳、小葱拌豆腐之类的下酒菜给大家。
下酒的肉菜也有，那就是麻辣兔头。别看大家都不愿意去吃兔子了，可麻辣兔头这道菜，却是受到大家的异乎寻常地喜爱。
这道菜是食堂大师傅自己琢磨出来的。兔头骨头多肉少，大家兔子肉都不爱吃了，更何况没肉的兔子头呢。因此兔头基本上用白水煮熟后，喂给基地养的那些牧羊犬了。
后来大师傅突发奇想，用川菜的做法尝试着做了一锅麻辣兔头，准备废物利用，自己啃着玩的。
没想到做好后挺有卖相的，食堂几位厨师和服务员你尝两只，我尝两只，很快就把这一大锅都吃光了。
于是，这道菜很快就风靡了基地，不仅成了一众酒鬼们下酒的佳肴，而且那些不喝酒的人，也会在饭后看电视的时候，顺手啃上几个，跟吃零食似的。
从此在基地里，兔头便成了很受欢迎的一种食材，但野兔肉依然不太受欢迎。即使大师傅把兔肉也做成了麻辣口味的，可还是应者寥寥。
因此，高智慧说得没错，基地的人都不在乎这些熏野兔，留着他们也意义不大。不像孙大海他们这些城市里来的人，对熏野兔的兴趣还是很大的。
孙大海打发二小去午睡，自己则是跑到度假山庄的茶室里喝茶去了。
自从在滇省承包了茶山，孙大海迷上了普洱茶。现在他如果有时间的话，每天都要喝上一小壶。
英才学校在每天中午饭后，都安排有午睡时间，冬季一小时，夏季一个半小时。
二小早已经习惯了午睡，孙大海一说，他俩就乖乖地回自己的房间里睡觉去了。
高智慧也想休息一会，这两天他们跟着王三炮打兔子，也还是比较累得。昨晚在基地的客房住，她又不习惯，所以这会她也困了。
不过，高智慧看到姐姐高屹要陪着孙大海一起去茶室。于是她一咬牙，自己也不睡午觉了，同样跟着孙大海去了茶室。
度假山庄的茶室暂时是自营的，不光在这里，整个嘉颐国际旗下的所有项目，茶室在短时间内都会采取自营。
这也是没有办法的办法。
目前社会上私人经营茶楼（茶室）才刚刚起步，缺乏具有足够实力和信誉的企业来接手嘉颐国际的茶室项目，所以这几年只能由嘉颐国际自己来经营。
第818章 饕餮之家
与茶室的情况相类似的，还有嘉颐国际项目下设的酒吧，目前也是由各个项目自己来负责经营。短时间内，这些项目可能找不到合格的战略合作者加入进来。 咖啡厅这一块的经营权已经交给了岁月静好，这种特许经营的方式才是孙大海最希望看到的情况。 其实在孙大海的构想中，嘉颐国际所有项目的酒吧、咖啡厅、茶室，以及游乐项目的经营权，都要引入专业的战略合作者统一经营管理才好。 倒是餐饮这一块，要有足够的地方特色，所以不见得各个项目都保持一致。这一块就由各项目自行招商解决好了，顶多保留下自助餐厅由自己经营即可。 这个“自己”，指并不是各个项目本身，而是指公司体系内其它专业做餐饮的公司来负责经营管理。 孙大海一致希望各项目尽量不要跨界经营，嘉颐国际只提供一个平台，自身的经营范围越纯粹越简单越好。 而引进适当的战略合作者，将是解决这个问题的最佳办法。 孙大海现在来茶室，是因为他约好了欧阳慧慧和老威廉来这里谈工作。 岁月静好和九号火锅店之间有个合作项目，那就是“饕餮之家环球美食总汇”，一会就要讨论这个项目的情况。 孙大海从戴维德·史密斯手中收购了他家在岛城的一所老宅，连带着地皮，总共花了十万美元。 这块地位于岛城第一浴场旁边，背山面海，位置极佳，具有较高的商业价值。 因此，孙大海用九号火锅店的名义买下了将这块地，并九号火锅店和岁月静好共同出资，在原址上推到旧宅，重建起了一栋的三层高的临街商铺楼。 这座商铺楼两家企业一家一半，并申请变更了房屋土地的使用用途，成为了这两家企业在岛城的分店。 新的商铺楼于去年五月竣工，六月十八日，九号火锅店和岁月静好在岛城的分店就开始了正式营业。 这栋商铺楼的占地面积将近三千平方米，从一层到三层的总营业面积超过八千平方米，两家企业每家都达到四千平方米，这只是接待面积。 这栋楼的地下一层是相通的，地下一层是半地下结构，两家企业的厨房、操作间、储藏间和库房都设在这一层。 此外，商铺楼的后面还建了一栋两层的楼，一层是两家店的行政办公区域，还有一间小冷库，由双方统一管理，共同使用。楼上是员工的集体宿舍。 因此，商铺楼的楼顶平台虽然做了半封闭处理，而且是名副其实的观海平台，但却没有启用。因为一至三层的营业面积，已经足够两家店在旅游高峰期间使用了。 可这么好的营业地点，如果不利用可是太不划算了。两家企业在商铺楼的设计图出来以后，就发现了这个问题。 他们一商量，觉得自己用不到，出租给外人又不方便，所以就把这个问题向上提交，直接到了孙大海这里。 孙大海收到这个问题之后，忽然想起了前世生意火爆的中高档国际复合式自助餐厅。 于是他便把这个想法告诉给了欧阳慧慧和老威廉，让他俩合作，利用商铺楼的顶层平台，尝试一下这种经营方式。 老威廉是个好吃的主儿，喜欢到处找美食尝试，不然孙大海根本别想将他挖到九号火锅店。人家岁数大了，而且又不缺钱。 一提到这种餐厅，没想到老威廉还真知道，目前在香江和湾湾，已经有类似的自助餐厅出现了，只是规模都比较小，暂时不成气候。 孙大海的建议他非常重视，于是和欧阳慧慧协商后分头进行了实地考察和市场调研，决定另起炉灶，单独注册成立一家餐饮公司，专做这个项目。 通过先期的考察，他们发现，这个项目的关键因素是食材的供应。于是他们又拉上了食为天和嘉华，准备联合经营这家“饕餮之家餐饮投资公司”，项目也被命名为“饕餮之家环球美食总汇”。 后来，不知道从那里得到了消息，孙家在国内的合作伙伴华信贸易公司和华信旅游公司联袂登门，希望能够参股到“饕餮之家餐饮投资公司”。 华信贸易公司和华信旅游公司隶属华信信托投资公司，与食为天、寰宇以及嘉华都有合作项目，双方的关系比较密切。 因为是涉外企业，所以他们手里都有外汇额度，并且每年都有一定的对外投资任务需要他们去完成。 八十年代，外汇对政府来说实在太重要了，国内公司在花真金白银的外汇对外搞投资时，都是非常小心谨慎，唯恐出现纰漏。 可是，国外的经济环境与此时的国内大相径庭。政府勇于尝试“走出去”的政策，但作为当事人的企业领导，谁不是战战兢兢的，哪里敢轻易出手呢。 这时，他们听说孙家要开新公司了，要经营高档餐饮的连锁店。 这可是个好消息，九号火锅店和岁月静好在国内的发展情况，大家可是有目共睹的。那可真是开一家分店火一家，说是它们是现金奶牛，一点都不带夸张的。 孙家的底细大家都清楚，又不是第一次合作，根本不用顾虑身份背景之类的东西。 熟悉情况的人都知道，孙家的企业很能挣钱，而且又都是在香江或国外注册。如果能参股进去，不仅不会亏损，反而可能获得不菲的收益。 同时，这样的投资也符合国企对外投资的要求。因此他们早就有了这个想法，准备搭车上路呢。 九号火锅店和岁月静好的生意十分火爆。可惜人家不缺钱，顶多申请一点贷款，这还是看在银行整天追在屁股后面，抹不开面子才申请的。 九号火锅店和岁月静好根本不对外公开募集资金，所以华信的两家企业揣着支票想入股都没有机会。 现在他们听说，九号火锅店和岁月静好要联手打造一个新的高端餐饮品牌，自然不会错过机会。 于是，华信贸易公司的赵总拉上华信旅游公司的范总，俩人一起到了西皇城根十八号孙大海的家中，亲自登门拜访。
第819章 定价
华信贸易公司很早就和寰宇贸易公司以及食为天开展合作了，现在还有许多项目仍然在进行中。 华信旅游公司刚成立不久，范总是赵总的同事，他通过赵总介绍与嘉华的陈锋搭上关系，作为一个小股东，参股了嘉华在首都的五星级酒店项目。 两位老总一起登门，孙大海自己不方便出头，于是仍然由名义上的老板姜秀萍，出面接待了他们。 赵总和范总提出参股新公司的请求，其实也算比较合适的。华信贸易公司有自己的食品部和进口部，可以帮助解决饕餮之家部分食材的供给；华信旅游公司今后也可以为餐厅提供高端客源。 而且，孙大海考虑到“饕餮之家”今后会在国内开设多家分店，有了华信的股份在内，对自身的发展也将会是很有帮助的。 于是，孙大海很快便同意接纳他们成为“饕餮之家”的股东，并授权给老威廉，让他兼任新公司筹备组组长，组织和协调几个股东的关系。 经过友好协商，“饕餮之家饮食投资公司”的股权结构被确定下来。 架设未来控股公司持股50%，是为第一大股东。九号火锅店和岁月静好各持股10%，食为天天然食材公司、嘉华投资公司、华信贸易公司、华信旅游公司、孙氏投资公司和曹氏投资公司等六家公司，每家持股5%。 几家股东最终决定，先对公司注资五百万港币，租用岛城孙大海商铺楼的进行为期半年的试营业。 如果试营业的效果好，各股东在按照初始的投资比例，对“饕餮之家餐饮投资公司”进行二次增资。 饕餮之家餐饮投资公司是在去年四月成立，公司经理由老威廉兼任。岛城饕餮之家环球美食总汇的店长，由岁月静好调来一名分店店长担任。 公司成立以后，各股东积极配合，抓紧时间进行各方面准备工作。在去年七月份，也就是九号火锅店和岁月静好的岛城分店正式营业后一个月，“饕餮之家环球美食总汇”开始自己的经营历程。 …… 到了现在，饕餮之家已经营业了半年。今天，孙大海就是要和老威廉和欧阳慧慧讨论一下，饕餮之家下一步的发展计划。 茶室里，高屹谢绝了茶艺师的帮助，自己动手，为孙大海他们泡茶。 高屹知道孙大海最近喜欢上了喝茶，于是她在香江时请茶艺师专门教过自己。现在她的动作虽然还稍显稚嫩，但一看就是练过，有板有眼的。 高智慧又被姐姐上了一课。她这才意识到，想得到孙大海的心，光靠美貌和聪明是远远不够的。注重工作和生活种的各种细节，点点滴滴积累起来，才是正途。 尤其是孙大海这样的成功人士，今后围绕在他身边分钟各样的女性会有很多，谁也不会比谁差的。要是指望依靠自身的美貌和聪明就能得到他的心，实在有些不现实。 这几天孙大海分别和老威廉以及欧阳慧慧接触过了，但他有意不去谈论饕餮之家的事情，要等到今天两人都在场的时候再说。 他们俩代表着不同的股东，持有的股份又相同，孙大海先和谁谈后和谁谈，很容易引起误会。 孙大海很注重这一点，所以要等到两人都在的时候，再来讨论这方面的情况。 随着发展，孙大海旗下的各家企业规模越来越大，现在已经隐约出现了山头主义。 这也是大型企业发展到一定程度的必然结果，屁股决定脑袋，一味强调大局观，那才是瞎扯淡。 饕餮之家餐饮投资公司与其它企业有所不同，它拥有多家股东，不再局限于孙大海旗下的企业联合。 就拿九号火锅店和岁月静好来说，分别是属于孙大海和孙卫红的企业。姑侄俩的关系没的说，哪怕孙大海现在想要得到岁月静好，也就是一句话的事情。 但对于老威廉和欧阳慧慧来说，就不一样了。作为职业经理人，他们首先要对自己的老板负责，优先考虑到自家利益才是他们要必须做的，这也是他们的职业操守。 此外，饕餮之家的股东中还有华信的企业在内，所以孙大海现在就要学会适应这种复杂的局面，做事前要尽量照顾到各个合作方的感受，以免造成不必要的隔阂。 饕餮之家第一家店开业半年的经营情况，大家都从报表上都已经看到了，可以说是出乎意料之外的好。 也许是赶上了岛城暑期旅游高峰的缘故，饕餮之家岛城店开业伊始，便打响了头一炮。 开业之前，由于是尝试性经营，岛城店在确认了经营方式和主要菜品之后，经过成本核算，将价格定在了午餐每位68元，晚餐每位88元的标准。 身高不足1.2米的儿童可以免费用餐，1.2米到1.4米的儿童半价优惠。每名享受以上优惠的儿童，至少由一名成人陪同进店消费时，方可成立。 此外，60岁以上的老人和当天过生日的消费者也享受半价的优惠，但必须持有本人的身份证、护照、驾驶证、军人或武警证件，方可享受。 由于饕餮之家是涉外餐饮企业，按照目前国家的规定，消费者还要额外负担15%的服务费。 虽然饕餮之家在定价时已经尽量压缩利润了，但相比于国内现在的人均收入来说，这个价位仍然是非常高的。 由于目前国内缺乏部分高端食材的供应能力，所以饕餮之家要以每周三次左右的频率，从香江空运食材过来。这样一来，成本自然压不下来。 而且，目前只有一家饕餮之家的店面在营业，无法形成规模优势，这也是成本居高不下的重要原因。 价格定下来之后，老威廉特意从香江雇了一家知名的市场调研公司，要求其根据岛城季节性的消费趋势，在开业前对饕餮之家岛城店的经营前景进行分析预测。 在岛城店开业前几天，相关的报告出台。市场调研公司给出了结论：预计岛城店在经过半年的营业之后，有较大的可能实现收支平衡。但离真正的回本盈利，还要有一段时间。