第105章 心好累
拜干爹不需要什么仪式，一家人坐在一起热热闹闹吃顿饭就行。
徐老板玩了一把游戏，把洗好的衣服晾在阳台上。
刚换上衣服，魏君明的电话也来了。
“徐拙，我到你们楼下了，你下来吧。”
徐老板关上电脑，锁门下楼。
今天魏君明穿得很正式，一身高档的黑色蚕丝唐装，配上他那圆圆的脑袋，再加上因为开车戴着的黑色墨镜。
一股老大风范扑面而来。
而徐拙一身休闲装的打扮，他自己都觉得自己像个马仔。
上了车，魏君明转身从后座拿来一个食品袋子递给徐拙。
“你一觉睡到现在，还没怎么吃东西吧？在步行街那给你买了俩牛肉饼先垫巴一下，别吃太多，今晚你爷爷亲自下厨。”
老爷子下厨？那说明今晚有好吃的了。
徐拙刚刚吃了两包薯片，喝了一瓶可乐，倒是不是很饿。
不过闻到牛肉饼的香味儿之后，还是下意识的咬了一口。
嗯，很香！
比薯片好吃多了。
想想今晚要吃的饭菜，徐拙还是忍住了再吃一口的冲动。
得留着肚子吃国宴主厨做的饭菜。
车子刚出市区，于可可的电话就打了过来。
“帅哥老板，我们刚从影院出来，你在哪呢？我去找你吧？我告诉你，电影可好看了，好多反转剧情，要不要我陪你再看一次？”
“明天看吧，我在去省城的路上呢。”
一听说徐拙去省城，于可可顿时好奇起来：“去省城？是不是要去你家酒楼吃好吃的？你到哪了？我也去！”
徐拙有些无奈：“可可，今天去是有事儿，最多明天我就回来了，想吃东西下次我带你去。”
他越是这样，于可可就越好奇。
之前徐拙跟她说过，和家人的关系不是很好，所以很少回省城。
怎么最近去省城跑的勤快了？
该不会是在省城找了个对象吧？
或者是家人安排他相亲了？
于可可很慌，缠着徐拙问个不停。
最后，徐老板无可奈何的说道：“我今天去拜干爹，你别凑这个热闹了。”
电话里顿时传来了于可可的尖叫声：“什么？干爹？男的女的……不不不，不是只有那些女明星才喜欢找干爹吗？你为什么……帅哥老板，你缺钱吗？你缺钱的话，我卡里还有二十多万呢……”
徐老板忍不住笑了起来，把电话递给魏君明：“给给给，你跟她说吧，我算是跟这丫头说不清了。”
他点开免提，魏君明就说道：“可可，我就是徐拙的干爹，我们去省城就是为了和徐拙的家人吃顿饭，以后他就是我干儿子了……”
于可可一时没反应过来：“啊？你俩为什么不早说，怪不得你对帅哥老板这么好呢……”
这丫头顿了一下，俏生生的喊了一句：“魏伯伯，那我以后也能喊你干爹吧？”
魏君明心里那叫一个乐：“可以可以，喊什么都行，明天你去川味小馆，咱们吃顿饭，我给你包红包。”
认干儿子还能买一送一，真是赚了！
电话挂断之后，魏君明就忍不住笑了起来。
“这事儿先别跟你爷爷说，以后等他见到了于培庸，看他会有什么反应。”
他一脸鸡贼，看得徐拙更加怀疑自家老爷子和于培庸的关系了。
到了省城，已经差不多五点了。
今天徐家的人都在酒楼，见到徐拙过来，老太太就拉着他去楼上的包间，开始给徐老板讲解找个对象的必要性和紧迫性。
“新闻上都说了，现在男女比例失衡，男的越来越多，女的越来越少，你再这么下去，只能学老赵家那个小子找个男的了……”
徐老板被说得无可奈何，最后只得说道：“奶奶你别说了，我已经找了个女朋友。”
他本以为这么一说，老太太会把话题转到别处。
结果没想到老太太的兴趣更大：“找到了？家是哪的？多大年龄？身高多少？脾气怎么样？发展到哪一步了？”
这一连串的发问让徐老板根本招架不住，借口去卫生间遁走了。
他刚开门，就发现陈桂芳在门口偷听。
见徐拙出来，陈桂芳拉着他去了隔壁房间。
“老太太给你物色了好几个相亲对象，结果就是因为你不来，被人家撬走了，这两天闷闷不乐的，生怕你真的找个男朋友……”
“对了儿砸，跟可可处得怎么样了？我在普吉岛给她买了一件礼物，走的时候你帮我带给她哈……”
徐老板愣了一下，随即问道：“我的呢？”
陈桂芳顿时呆住了。
她干笑两声，突然像是想到了什么一样，打开包，从里面掏出一个贝壳递给徐拙。
“这是我亲手从沙滩里挖出来的，花纹非常漂亮，要不是你是我儿子，我绝对不会给你。”
徐老板看了两眼，确实漂亮，他收下了。
“你给可可带的是什么？不会也是随便挖来的贝壳吧？”
陈桂芳讪讪一笑：“不是不是，挑了半天没挑到好的，在免税店给她买了个双肩包……先不说了，我去财务室对一下账单……”
说完就匆匆离开了。
徐老板下楼，这会儿老爷子在后厨做菜。
一边做菜一边跟魏君明聊天。
徐文海在厨房的另一侧跟后厨的厨师们一块儿忙着准备工作。
就徐老板一个人闲，想帮忙也不知道该怎么下手。
他就刀工还拿得出手，但是这厨房中，最不缺的就是刀工师傅了。
在厨房转了一圈，大家都各自忙着自己的事儿，只有徐老板无所事事。
最后他实在无聊，就转悠到大堂看养在鱼缸中的生鲜食材了。
跟其他大饭店一样，徐家酒楼也会把海鲜养在大堂中，供顾客挑选。
这种现做现杀的海鲜吃起来味道才更好，不过价钱也不便宜。
看着看着，徐老板突然看到鱼缸底部的扇贝，那贝壳的颜色和造型，跟自己口袋中的一模一样。
尽管拿到贝壳时候徐拙已经做好了心理准备。
但是这一幕还出乎了他的预料。
心好累……
现在离家出走还来得及吗？
第106章 拜干爹
老爷子做了满满一桌子菜，冷盘热炒，包括炖汤，全都他一个人搞定。
魏君明多次想帮忙都被拒绝了。
徐拙一边看着桌上的菜一边吞口水。
凉拌海蜇、九转大肠、葱烧海参、油爆双脆、一品豆腐、糖醋鲤鱼、四喜丸子、清汤燕窝、扒原壳鲍鱼、白扒通天翅，中间摆着的是孔府一品锅。
满满一大桌子，看得他胃口大开。
心里对于某对无良父母的不满也消散了不少。
不过现在还不能吃，开饭之前还有个小小的仪式。
徐济民作为徐家的一把手，简短了说了一下徐拙拜干爹的事儿。
问徐文海和陈桂芳的意见时候，两人忙不迭的答应，生怕魏君明反悔一样。
接着就是徐文海两口子代表徐拙给干爹送一份礼物。
两人给的是从普吉岛买回来的高档锡制酒壶，上面还镶着珠宝，明显价值不菲。
魏君明收了之后，拿出了给徐拙准备的礼物。
一双aj运动鞋。
认干儿子要送鞋，因为四川话中，好鞋子和好孩子谐音。
至于这个传统到底是从什么时候开始的，徐老板就不清楚了。
除了鞋子之外，还有一个9999元的红包，寓意长长久久。
除此之外，还有一副金碗筷。
认干儿子，就意味着家里要多一副碗筷，以前都是送木头的，不过现在随着人们的生活水平提高，各种金银的碗筷多种多样。
比如现在，魏君明就给徐拙买了一套千足金的金碗筷，还有一个金勺子。
这貌似是个套装。
不过魏君明显然没仔细挑选，因为筷子和勺子上那显眼的米老鼠造型，让徐老板有些哭笑不得。
这明显是给那种几岁的小孩子买的，自己这岁数……
算了，你们开心就好。
反正今天就是受你们摆布来了。
最后一道程序，就是徐拙向魏君明下跪敬茶，恭敬的喊了一声干爹。
这仪式才算是结束了。
魏君明今天明显很激动，徐拙的那声干爹，喊得他眼圈发红。
这么多年来，总算是圆满了当父亲的心愿。
他亲手把徐拙从地上拉起来：“好孩子，赶紧起来，饿坏了吧？吃饭吃饭。”
一家人落座。
徐老板等的就是这句话，在他们还在彼此客套聊天的时候，徐老板已经往自己碗里夹了好几块九转大肠，还有两块海参，以及一整个的四喜丸子。
老爷子瞪了他一眼，刚准备说他两句，坐在徐拙身边的徐文海突然端着酒杯，冲魏君明说道：“魏师兄，来来来，以后咱们就是自家人了，我敬你一杯。”
他这一打岔，老爷子也不好意思再说话了。
这举动让徐老板很意外。
好像这还是老爹第一次帮自己打掩护呢吧？
徐文海同志终于想起自己的职责了？
果然有竞争才有压力对吗？
徐老板把满腔的感动化为食欲，一桌子菜被他一个人造了一小半。
而且燕窝也喝了好几盅。
魏君明那份给了他，徐文海那份也给了他。
这双重的父爱，让徐老板很是欣慰。
这届父亲是带出来了，接下来就该带母亲了。
不过就陈桂芳那性格……
徐老板这会儿才注意到，陈桂芳正不停的瞄那套金碗呢。
那一副欲言又止的样子，徐老板瞬间就想起了小时候他收到压岁钱后，陈桂芳的表情了。
趁着她还没开口，徐拙先出手了。
他拿着那套金碗塞给了老太太：“奶奶，这套碗筷您帮我收着吧，回头等我有孩子了传给他。”
说完之后，徐老板端着面前的燕窝又喝了一口。
这味道真鲜美！
哼哼，给于可可准备了礼物，给魏君明也买了礼物，就没我的。
那这套金碗你也别惦记了。
母子俩通过眼神一番交流，虽然无声，但却刀光剑影。
晚餐结束，徐拙撑的餐后水果一块儿都吃不下了。
开始聊徐拙的事儿了。
“小拙，面馆现在营业情况如何？每天的利润能到六千吗？”
营业额勉强才达到一万，利润怎么可能到六千。
他算了一下，刨去所有的成本，现在每天的利润差不多有五千。
老爷子听了，随即说道：“价格定太低了，不过那面馆的定位就是平民饭馆，太高的话确实也不好。以后有什么打算？说说你的想法。”
我的想法？
我的想法是在家喝着可乐玩游戏。
不过这话他只能在心里嘟囔两句。
再敢提打游戏，估计老爷子会把他送到戒网瘾学校去。
“上次来看李伯伯，他说五金店不准备开了，把店面让给我用。”
“我打算回头把店面装修一下，正好把五金店那边也打通，后厨扩大一下，营业面积也能更大一点儿。”
“回头再多招几个人，生意应该能起来。”
老爷子点点头，对于徐拙的计划很满意。
这孩子终于长大了！
不过老爷子是个雷厉风行的人，既然有想法，那就得马上去做。
“为什么还回头装修？现在就开始！”
“李四福那几间房子让他开个价，咱直接买了，省得他天天叽歪没钱，见人就哭穷。”
“装修的话桂芳去负责这事儿，不要怕花钱，一定要上档次一点。”
“用人的话，可以从这边后厨调过去几个，到时候也能指点一下小拙入门。”
“我闲着没事，也可以过去帮小拙撑撑场面……”
老爷子三下五去二的就把事儿安排好了，根本不容许徐拙插话。
一直等他端起茶杯，徐老板才小心翼翼的说道：“那个……爷爷，面馆的事儿，我想自己做主……”
老爷子一愣，看了一眼魏君明。
魏君明笑笑：“那面馆被小拙经营的不错，一切都是按照他的想法布置的，我觉得他说的对，让他自己做主，咱们就静观其变，孩子长大了，也有自己的想法，咱当大人的不能管到底……”
他话音刚落，徐文海接过了话茬：“对，小拙长大了，有他自己的想法和经营理念，咱们不能多加干涉。”
徐老板有些不懂自己的老爹了。
怎么回事，今晚咋老帮着自己说话？
正寻思着是不是要感谢他一下的时候，手机上来了一条徐文海的微信消息。
“儿子，江湖救急！我私房钱全被你妈没收了，给我转点儿……”
第107章 徐拙的执念
看着手机屏幕上那急切的文字，徐老板十分感动。
然后截屏发给了陈桂芳。
剩下的事儿就跟我没关系了，你们两口子该干嘛干嘛。
老爷子第一次尊重徐拙的选择，冲他说道：“行，你自己看着折腾吧，需要钱就说话，那面馆就交给你了，你想怎么弄就怎么弄，钱不够的话直接问我要。”
家庭会议到此结束。
老太太还惦记着回去打牌，在保姆的搀扶下，坐车走了。
徐文海继续去后厨忙活，他这会儿还美滋滋的等着徐老板的江湖救急。
完全不知道他的犯罪证据已经被陈桂芳掌握。
这会儿陈桂芳一脸怒气，估计今晚有徐文海受的了。
魏君明喝了酒，没法开车回去，他的本意是在省城住一晚的。
老爷子也有留两人在这住一晚的想法。
但是徐老板有点不情愿。
接下来徐文海两口子之间估计要爆发一场血雨腥风，这种名场面，他还是别掺合了。
在徐拙的劝说下，魏君明把车钥匙交给他。
自己钻到车后排开始睡觉。
徐拙想开着车去哪就去哪。
就这样，徐老板开着车，一路回到了林平市。
把魏君明送到他住的小区，徐拙就打车回家。
他先骑车去店里。
这会儿店里已经来电。
冰箱和冷柜的制冷机不停地发出嗡嗡声。
逐一检查了一下里面的羊骨羊肉和羊蹄，并没有发现有什么异常，徐老板这才松了口气。
锁门回去，洗澡睡觉。
一直睡到上午九点半，徐老板才醒来。
昨晚吃的饭菜这会儿已经消化一空，他没有做饭的心思，收拾一下就出门。
找了家早餐摊，他刚把电动车停好，就看到逃课三人组施施然从出租车里走下来，也来吃早餐了。
“呀！帅哥老板，你也没吃早餐啊？盼盼说这家早餐特别好吃，尤其是牛肉水煎包，做的很地道。”
徐拙今天也是冲着牛肉水煎包来的。
四人要了十块钱的水煎包，又要了几根油条和一些酱香饼，配着胡辣汤，美美的吃了顿早饭。
这是典型的中原早餐，胡辣汤几乎是百搭美食，可以配包子，也可以配水煎包、烙饼、葱油饼、千层饼、油条……
可惜，胡辣汤只在中原地区比较火爆，离开中原之后，受众立马就下降很多。
“徐老板，你说这胡辣汤味道也不差，为啥就没人吃呢？”
这个问题，无数美食家都做过分析。
最后得出的统一结论就是：颜值太差。
李浩像是好奇宝宝一样：“我们那边也有胡辣汤，但是吃的人不是很多，不是嫌弃，而是觉得没羊杂汤羊肉汤什么的来的过瘾。”
“我发现中原地区的饭都是这样，不管是疙瘩汤，还是烩面，还是这胡辣汤，还有浆水面条啥的，都是如出一脉。”
“能当汤又能当饭，还能当菜，这种饭在你们中原地区特别流行。徐老板，你知道这是为啥吗？”
徐拙笑笑，他还真知道。
“因为中原地区战乱多，百姓吃不饱，只能用这种方式来填饱肚子。”
“你们关中就不一样了，生活条件好，就不用靠喝汤来喂饱自己，当时老陕们做出油泼面，就是食物充足的象征。”
“不然谁家敢那么吃啊，不仅费面，还费油。”
“不过老陕们也仅仅停留在能吃饱的地步，真正富足的还是江浙地区，因为那边已经脱离了吃饱的范畴，开始讲究形式美了。”
“江浙的菜都有一个特点，卖相好，不管荤素，都会搭配得很好看，原因就是他们不仅能吃饱，还会剩余很多。”
“所以做菜的人就开始动脑筋，摆出各种花样造型，让吃饭的人心情愉悦，吃的也更多一点。”
他这么一说，李浩就懂了。
“徐老板，你的意思我懂，人在满足物质需求的时候，才会追求精神需求。那我天天守在店里，算不算在追求精神层面的满足？”
徐拙点点头：“也算！”
这话是当年老爷子跟一群人研究美食起源和发展时候得出来的结论。
美食的发展，取决于物质生活的状态。
物质条件越充足，美食就越发的讲究形式美和多样性。
物质条件越匮乏，越没有美感可言。
几人吃饱喝足，开始讨论下一个话题。
去哪玩儿？
看电影已经被孙盼盼和李浩给pass掉了，现在唯一能看的蜘蛛侠，昨天下午他们刚刚看过，现在并没有二刷的想法。
而且吃饭的时候，李浩和孙盼盼几乎把剧情给透了个底，导致徐老板也没了去看的心情。
游乐场啥的也没啥玩的，这么热的天也不适合去那种地方玩儿。
几人正纠结的时候，于可可突然接到了于培庸的电话。
孙立松今天乘坐高铁回林平市，让于可可有时间去高铁站接一下。
孙立松今年八十多了，腿脚不是很灵便，没人去接站的话还真是不方便。
既然如此，也不用考虑去哪玩了，孙立松十二点半到站，这会儿满打满算只有三个多月小时，老老实实等孙立松来就行了。
孙立松的到来，让李浩非常高兴。
因为他买的新蒜已经到货好几天了，这会儿孙立松到来，他的糖蒜终于可以做了。
不光他买了新蒜，孙盼盼、于可可、魏君明全都买了。
只有对糖蒜无感的徐老板没在意这事儿。
他现在的注意力都在潜心好学那个技能上。
明天技能的冷却期就能结束，到时候又可以学新的刀法了。
他已经打定主意，剩下的那些刀法不再练习，以后就交给这个技能一点点的偷师。
外挂在身，他可不会再去肝刀法。
十二点半，徐拙和于可可在高铁站出站口等孙立松。
等了十几分钟，徐拙才看到孙立松在车站工作人员的搀扶下，慢慢向着出站口走来。
老头儿虽然腿脚不便，但是精神头十足，比以前那副死气沉沉的样子好了太多。
“帅哥老板，我觉得姑老爷好像换了个人一样，脸上带着笑容，精神头也好了不少。”
徐拙点点头：“心中没了执念，自然就开心了。”
于可可又想把话题往爱情上扯：“你一直不找对象，也有执念吗？”
徐老板认真想了想：“对，也有。”
“什么执念？”
“玩过好几个游戏，都没拿到过第一……”
第108章 制作糖蒜
孙立松走过来之后，于可可接过他的行李箱，徐拙搀着他，三人慢慢往停车场走去。
刚刚徐拙是开魏君明的车来的，这会儿魏君明正在准备午饭，正好拉着孙立松一块儿去吃。
“姑老爷，怎么不多在扬州住几天？这么着急回来干嘛？”
于培庸那边忙，想多留他几天，接过孙立松死活不干。
见到了于家的亲戚，也祭拜了于培秋。
他心愿已了，只想回林平市颐养天年。
孙立松坐在后排，轻轻叹了口气：“在这边住习惯了，不想再换地方了。”
正说着，他从旁边的空位上摸起一个纸盒，也没在意，放在了一边。
坐在副驾上的于可可看到了，扭身就把盒子拿了过去。
“香奈儿？这是谁的？这包可不便宜啊。”
说完她一脸八卦的问徐拙：“帅哥老板，你说这是不是干爹给哪个女的买的礼物？”
徐拙瞅了一眼，笑着说道：“拿着吧，给你的。”
“我妈去普吉岛玩的时候，不知道该给你带什么礼物，就去免税店给你买了个双肩包……这是香奈儿的？不便宜吧？”
于可可一听是陈桂芳买给她的，赶紧打开：“哇，这是最新款的诶，至少得好几万，阿姨给我买这么贵的包，也太……”
徐拙心里发苦，但是还得保持微笑：“给你买的你就拿着。”
“你前两天帮我在微信上打广告也没少花钱，估计我妈微信上看到了，就给你买了这个包。她不缺钱，给你的你就收着呗。”
于可可肯定要收着了，这可是婆婆给买的。
把包放在怀里自拍几张，然后给陈桂芳发过去，感谢一下未来婆婆送的礼物。
孙立松上了车就开始闭目养神，坐了好几个小时的高铁，真有点累。
到了川味小馆，李浩已经在楼下等着了。
他搀扶着孙立松往里走，一边走一边跟孙立松拉关系。
“姑老爷，我买了点新蒜，你能不能教教我怎么做糖蒜？你做的糖蒜太好吃了，我一顿饭不吃就难受得慌……”
孙立松笑呵呵的说道：“明天去我家，我给你做，这东西一时半会儿教不会的，全靠经验。”
魏君明做了一桌子菜，既是给孙立松接风，也是兑现昨天对与可可的承诺。
吃饭的时候，他还拿出一个红包给了于可可，结果把这丫头高兴得，不停地喊着干爹，听得孙盼盼浑身起鸡皮疙瘩。
孙立松跟魏君明倒是很投缘，两人都是那种慢脾气的人，而且他做的酱菜跟四川的泡菜也有很多相互验证的地方。
他俩越聊越投机，最后魏君明提出让孙立松帮忙腌点糖蒜的事儿。
孙立松自然满口答应了下来。
“你们谁要做糖蒜明天一块儿去我家，想吃红色的糖蒜，就带上红糖和香醋，想吃白色的糖蒜，就带上白糖和白醋，想吃花香味儿的，记得带上蜂蜜，盐就不用了，我那多着呢。”
说完，他打了个哈欠。
这会儿吃饱喝足，真是倦了。
魏君明要去市中心办点事，就把孙立松捎走了，正好他还有一些关于酱菜的疑问想要请教孙立松。
两人走后，剩下的四个年轻人就放松了不少。
徐拙瘫在沙发上，开始玩王者荣耀。
李浩吃得肚圆，但是看到桌上剩下的饭菜，还有些跃跃欲试，这吃货从没吃饱过。
于可可闲着没事，拿着陈桂芳买的包在孙盼盼面前炫耀。
“盼盼，你看，这是我婆婆给我买的，漂亮吗？”
孙盼盼冲正在玩手机游戏的徐老板努努嘴：“别那么着急喊婆婆，那位答应了吗？”
看到徐老板，于可可就没了脾气。
都说女追男隔层纱，但是她跟徐老板之间，隔着的貌似是钢板……
唉，看来我果然是万中无一的女子，所以才会喜欢上一个万中无一的男人。
给自己鼓鼓气，于大富婆再次凑到了徐拙身边。
“帅哥老板，等会儿咱们去哪玩儿啊？”
徐拙正忙着玩游戏：“别老想着玩儿，你们后天就考试了，不着急吗？”
逃课三人组已经自暴自弃，对于考试完全不放在心上。
别看徐老板这一副苦口婆心的样子，其实他上大学时候还不如逃课三人组呢。
这三位好歹是出去玩儿，出去吃东西。
当年徐老板可是长期驻扎在宿舍。
天天各种外卖和垃圾食品泡着，没把自己身体吃出毛病已经谢天谢地了。
闲着没事，几人去超市，买了明天要用的到配料。
于可可买的是陈醋红糖，又买了一罐槐花蜜。
李浩买的是白醋白糖，和一罐桂花蜜。
孙盼盼一直拿不准哪种颜色的糖蒜更好吃，索性两种都买了。
徐老板没在意这些，他想的是，明天做完糖蒜之后，该怎么委婉的提出观摩魏君明的刀法呢？
切法和片法都学会了，该学削法了。
一想到这个刀法徐老板就激动。
终于可以做刀削面了，他已经等了好长时间。
刀削面的能做成油泼面，也能做成骨汤面，还能做成炝锅面，甚至还能煮好之后再用番茄鸡蛋做成炒面。
各种做法应有尽有，徐老板已经忍不住想要尝试了。
不过魏君明肯定不会做刀削面，别的饭菜需要用到削法的也很少。
估计只有一些比较另类的造型菜才需要削，比如把苹果皮削成各种花型之类的。
在烹饪中，削是个辅助性很强的刀法。
一般的食材只有去皮时才用到削。
得好好琢磨琢磨，怎么让魏君明展示一下他的削功。
结果一直到第二天来到孙立松家，他也没想出来展示削功的办法。
给蔬菜瓜果去皮的活儿虽然也行，但是魏君明绝对不做这事儿的。
他店里好几个徒弟，徒弟现在也在带徒弟，这种处理食材的事儿根本轮不到魏君明去操作。
愁人啊！
技能到期，却找不到学习的途经，这实在是太让人为难了。
他盯着孙立松手里的动作，脑子里却想着这些，就在他入神的时候，系统突然传来了一阵提示音。
“宿主成功激发【潜心好学】技能，学会酱菜专业技能糖蒜做法，恭喜宿主！”
第109章 腌糖蒜
徐老板有些无语。
他念叨刀削面很长时间了。
而且学会削法对他的刀工也有帮助。
结果……
居然学会了糖蒜制作。
倒不是这个技能不好，主要是他用不上。
徐老板对于糖蒜没有李浩那么狂热，店里也不卖泡馍，这技能在徐老板手中完全无用武之地。
而且还白白浪费了一次学习刀工的机会。
看着系统面板中，关于潜心好学的技能再次进入冷却状态，徐老板真是欲哭无泪。
不过事已至此，他只能等半个月后再想办法了。
闲着没事，徐拙也开始下手帮忙。
做糖蒜的步骤不麻烦，先把买来的新蒜去根，然后剥去最外面的几层蒜皮。
这一步魏君明刚刚已经和孙立松完成，接下来就是浸泡了。
厨房中已经晾好了一大锅凉开水，徐拙端过来，往里面倒了一包盐，搅拌均匀。
然后把切根去皮的蒜全都放进去浸泡。
这一步既是消毒杀菌，也是为了泡去大蒜的辛辣。
而且用盐水泡能让大蒜脱水，更容易吸收糖醋汁入味儿。
“帅哥老板，这得泡多长时间啊？”
于可可凑在徐拙身边，看着徐拙麻利的动作，没话找话的跟他唠嗑。
徐拙一边忙活一边说道：“按照这盐水的浓度，得泡一小时以上。”
他这话引起了孙立松的注意：“孩子，你在哪学过吗？虽然这一步很多人都知道，但是具体放多少盐，浸泡多长时间，好多人是不知道的。”
徐老板打了个哈哈：“我在网上看人这么说的，也不知道真假，孙爷爷，我这么做不错吧？”
孙立松点点头：“浸泡的时间要根据盐水的浓淡自己调整，不过最好不要用浓盐水，因为盐分会留在蒜中，吃的时候满口都是咸味儿。”
“刚刚你的比例正好，浸泡一小时能把蒜腌透。也可以再淡点儿，延长一下浸泡的时间，更容易排出蒜中的辛辣味儿。”
“你这孩子真是有天赋，我没看错。”
徐老板心里苦笑，他有个屁的天赋，这是技能上介绍的。
他只是照本宣科而已。
接下来，就开始做糖醋汁了。
这是做糖蒜的关键步骤，直接关系着糖蒜品质的好坏。
徐拙这会儿就不敢班门弄斧了，毕竟通过潜心好学得到的技能是入门级别，跟真正的大师还差好几个等级。
因为几人对糖蒜的口味要求不同，孙立松用了三口砂锅来做。
白糖配白醋，红糖配红醋，分别加水烧开。
“熬这个汤汁最好别用铁锅，容易有铁锈味儿，最好用不锈钢锅或者砂锅，这样熬出来的汤汁味道更纯正一些。”
“糖和醋的比例没严格的规定，喜欢吃酸味儿的就多放醋，喜欢吃甜味儿的就多放糖。”
“我一般都按三斤醋，一斤半白糖，再加半斤盐和半斤蜂蜜来熬汤，这一份汤正好能腌十斤蒜。”
一边说着，孙立松一边往锅里加入盐和蜂蜜。
再熬煮几分钟就关掉火。
“这样熬一下，不仅杀毒灭菌，让糖蒜保持长时间不腐坏，而且还利于把醋里面的杂质挥发出去，汤汁会变得更纯粹，味道也会更好。”
接下来就简单了，把泡够一小时的蒜捞出控干水分放入无水无油的罐里。
然后把晾凉的糖醋汁倒进去，再倒入一些高度白酒。
盖上盖子，罐口倒上水封口。
静等二十天左右，酸甜可口的糖蒜就做好了。
“糖蒜其实不难做，大家觉得难的原因主要是做的太少。”
“普通人家一般不做这东西，就算做了也是趁着新蒜下来那几天做一罐。”
“一年就做那么一次，别说积累经验了，甚至做法也有可能会忘记。”
“想要做得好吃，就得多加练习，别的没有捷径。”
孙立松说完，有点疲倦的坐在躺椅上。
昨天旅途的疲惫还没缓过来，今天又忙活一上午，把孙老头折腾得够呛。
魏君明在厨房帮他做了点吃的，然后几人就抱着各自的玻璃罐子离开了孙立松家。
“回头帮孙爷爷找个保姆吧，他这腿脚也不方便，一个人住真有点让人不放心。”
李浩不仅做了满满一大罐的糖蒜，还从孙立松这里拿了一些别的酱菜。
拿了人家的东西，自然想帮人家一把。
他提出这个提议之后，得到了于可可和孙盼盼的赞成。
几人还打算明天去家政公司问问，帮孙立松物色一个得力的保姆。
徐拙倒是有些不乐观。
孙立松不缺钱，想找保姆的话早就找了，不会等到现在。
独居惯了的人，是不习惯家里有外人的。
几人把腌渍糖蒜的罐子放回车上，然后去川味小馆吃了午饭。
饭后，徐拙开着魏君明的车，拉着逃课三人组回店里。
李浩的糖蒜要放在店里，他要搬回寝室，不出两天就能被造干净。
于可可搬出宿舍，倒是不怕别人吃。
不过她整天泡在面馆，没必要把糖蒜搬回去。
只有孙盼盼把自己的糖蒜送到了她奶奶家。
马上暑假了，孙盼盼打算假期就泡在她奶奶家，配着糖蒜追动漫。
馋了还能去面馆吃一顿饭，想想就好美。
到了面馆，几人意外的发现，居然来电了。
徐拙去旁边银行问了一声才知道，因为天气热，供电部门加快了检修进度。
午饭前整条街的线路检修完毕，提前恢复了供电。
“既然来电了，那咱们下午是不是可以正常营业了？”
于可可拿着手机就打算通知医学院的学生，不过被徐拙给拦住了。
虽然来电了，但他今天并没有买菜，只能到明天才能营业。
而且店里一堆事儿要忙呢，趁着下午没事，把准备工作先做好。
首先就是炸辣椒油。
因为停电，之前店里的辣椒油全都送到了川味小馆。
趁着这会儿没事，先把辣椒油做出来。
然后再卤一锅羊蹄。
省得明天早上又忙得不知所措。
在徐老板忙活的时候，于可可闲的没事又开始看b站的美食视频了。
看着看着，她冲厨房中正忙活的徐拙喊道：“帅哥老板，咱们等会儿做土豆粉吃吧？看着视频上这小哥做的很好吃的样子。”
“而且土豆粉好像跟辣椒油是绝配呢……”
第110章 再次抽奖！
土豆粉？
徐拙一听就想拒绝。
这丫头怎么想一出是一出？
不过假如能确定土豆粉不属于面食的话，倒也可以试着做做。
主线任务要求做三种面食之外的主食，而现在只有米饭一种，还有两种没有着落呢。
原本徐拙打算做米线米粉之类的，但是想想这好歹也是主线任务，应该不会那么简单就能搞定。
所以为了不走弯路，徐拙打算把剩余两种主食从杂粮中找。
今天既然没法营业，那就试着做一种主食出来。
不过做之前，得先确定土豆粉的属性。
他打开手机，在网上认真搜了一下。
结果找半天，也没确定土豆粉到底属不属于面食。
面食的定义是面粉做成的食品。
照这个定义，土豆粉绝对不属于面食的范畴。
但是也有不少人认为，土豆粉是淀粉，不管做法还是吃法，都跟面粉极为相似，所以是面食。
这就难办了。
就在他正犯愁的时候，一旁正喝可乐的李浩突然说道：“土豆粉有啥吃的？想吃土豆还是我们老陕做的洋芋擦擦，那才叫一个美味呢。”
这话顿时提醒了徐拙。
土豆粉到底是不是面食他不确定。
但这个以土豆为原料的洋芋擦擦，百分百不是面食。
一旦做出来，这不又多了一种主食嘛。
想到这里，徐拙说道：“李浩说的没错，吃土豆粉还不如吃洋芋擦擦呢，等会儿我忙完就做，蒸好的洋芋擦擦浇上辣椒油，或者炒一下，都是绝顶的美味。”
李浩自然百分百赞成：“我就说嘛，洋芋擦擦肯定比土豆粉好吃，徐老板，真没想到你也吃过洋芋擦擦……”
徐老板吃过屁的洋芋擦擦。
不过这会儿自然不会否认，只是表示小时候吃过一次，味道难忘。
决定做洋芋擦擦之后，李浩立马给周雯发消息，让她有时间来吃。
于可可没吃过洋芋擦擦，对于这种美食很是好奇。
“啥是洋芋擦擦，跟狼牙土豆一样吗？”
洋芋擦擦是山西和陕西和甘肃一些地区的传统美食，发明于灾年饥荒年间。
不过现在已经成了西北的代表小吃之一。
洋芋指的就是土豆，擦擦是刨丝器的另一种叫法，洋芋擦擦就是用刨丝器刨的土豆丝，裹上荞麦粉或者其他淀粉，蒸制而成的美食。
说白了，这就是跟蒸芹菜叶和蒸萝卜丝一样的蒸菜。
打定主意后，徐拙再次拿起手机，搜了一下洋芋擦擦，结果发现，百科上把洋芋擦擦也定义为面食了。
土豆粉是面食，徐拙并不介意，毕竟确实是淀粉做成的。
但是把洋芋擦擦也定义为面食，这就有些可笑了。
这是吃不起面食的人做出来果腹的食物，跟面食真有不小的区别，而且外面裹的那一层荞麦面也属于粗粮，这玩意儿定义成面食，感觉有些荒唐。
不光徐老板觉得荒唐，李浩也有些诧异：“我擦，洋芋擦擦是面食？这可真是……也不知道从哪抄来的一句话，居然好多地方都复制了。”
这些都无所谓，到底是不是面食，系统应该能分得很清。
徐拙打算用事实说话。
他炸好辣椒油，卤上羊蹄，然后从杂物间拿出几个土豆。
削皮、刨丝、浸泡、晾干。
又从杂物间拿出一些荞麦面，洒上去拌匀，直接上锅蒸。
大火蒸25分钟，出锅。
把蒸好的土豆丝抖散，然后炒个番茄酱，做个蒜汁。
徐拙三下两下就拌了一碗。
这玩意儿到底是不是面食，很快就能揭晓。
而且徐老板已经决定，假如洋芋擦擦真的被判定为面食的话，他立马就蒸几个土豆，揭皮之后蘸着料汁吃。
这也是土豆作为主食最朴实的吃法。
系统敢耍无赖，他就用更无赖的方式还击。
“恭喜宿主成功做出洋芋擦擦，主线任务【美味佳肴】完成2/3，请宿主再接再厉。”
这条提示音，让徐拙顿时松了口气。
还不错，至少说明这系统没参考百科。
不过他等了半天，也就这么一条提示音而已。
并没有做出猪脚饭时候那样有奖励。
这让徐老板有些失望，不过没奖励就没奖励，再做一道主食参与抽奖也是一样的。
接下来的主食就简单了。
徐拙直接在锅里煮了半锅高粱红豆粥。
这也是主食，而且不在面食的范畴之内。
原本他打算慢慢完成任务的，但是今天闲着没事，先看看能拿到什么招牌菜再说。
之前的羊蹄和卤肉，现在成了店里的招牌。
不仅让面馆起死回生，还让徐拙收获了一群可爱的食客。
现在再次抽奖，不知道能抽中什么。
徐老板有些忐忑。
羊蹄出锅的时候，逃课三人组进来帮忙。
于可可瞅了一眼锅里熬的粥，好奇的问徐拙：“帅哥老板，你怎么突然熬粥了？这么热的天，还是吃一碗绿豆沙比较解暑……”
说完，这丫头开始帮徐拙从锅里捞羊蹄。
徐拙也没在意，羊蹄出锅后，见锅里的粥熬得差不多的时候，就关火，然后盛出一碗。
“恭喜宿主做出杂粮粥，主线任务【美味佳肴】完成3/3，奖励一次d级招牌菜抽奖机会，详情请点击面板查询。”
终于完成一个主线任务了，徐老板很高兴。
趁着逃课三人组在外面吃羊蹄的功夫，他先冲着虚空拜一拜，这才进入系统中。
在抽奖页面，徐拙看到一个大大的转盘，转盘上全都是菜品的名字。
他顿时激动了起来，希望这次能抽中五香牛肉或者烧鸡之类的硬菜，改变店里现在全靠羊蹄撑场面的尴尬局面。
不过看清上面的菜名之后，徐老板就笑不出来了。
酸梅汤、芝麻糊、冰糖雪梨、香橙蒸蛋、杨枝甘露、绿豆沙、双皮奶、山药汁……
他怎么都没想到，这次的d级招牌菜，居然全都是甜品！
靠！
白激动了。
尽管心里失望，但也得抽一下。
好歹这是d级招牌呢，就算是甜品，也绝对不一般。
可惜不能全要，不然立马改行开甜品店。
徐老板点了抽奖按钮，指针在转盘上快速的转动起来。
究竟会是哪种甜品呢？
有些焦灼啊……
上架感言
好几年没写过上架感言了。
甚至有些不知道从何说起。
去年确诊为糖尿病之后，我的生活就发生了很很大的变化。
以前可以痛痛快快的吃饱饭，甚至没事就可以琢磨点想吃的东西，比如书里写到的这些美食，我几乎都在家自己试着做过。
但是确诊糖尿病之后，就只能遵循医嘱，每顿饭都吃一点点，而且还得清淡为主，连米面都得尽可能的减少。
假如只是单纯的糖尿病，倒是不怎么可怕，只要增加运动注意饮食就行。
但是我没法运动，这几年常年坐着码字，腰间盘突出四节，而且还是严重突出，别说运动了，连骑自行车和散步都不行。
走路稍微一多，腿和腰就疼得受不了。
所以只能靠节食来控制血糖。
对于一个吃货来说，这简直就是折磨。
从那时起，我老婆就劝我写美食文。
她觉得我这样一直饿着吃不饱的人，写出来的美食文才吸引人。
因为写的时候会不自觉的想象，然后把自己馋得够呛，文字中自然就会表现出来。
她说这也是伤痕文学。
但是对于美食文，我根本一窍不通，加上一直写无线文，没这方面的心思。
而且写保底旱涝保收，不用担心收入问题，就一直没动笔。
一直到今年，我都没想过写美食文这一茬。
不过现在这种形式，稍微一写就过线，而且保底也不那么好签了，我连着毙了几十个开头。
最后写装逼打脸实在写得腻了，就随手写了个这个开头，发在了起点。
没想到仅仅入库两个多小时，编辑梧桐就发来了签约站短。
简直太出乎我的预料了。
跟媳妇儿商量了一下，决定签在起点。
拼一把，反正最多两个月见分晓，不行就接着去写装逼打脸文。
签约后，开始试水，侥幸过关。
然后一路跌跌撞撞的居然到了强推。
真心太感谢我的编辑梧桐了，每周都给安排推荐，而且位置都很好，让我在感激之余，也很忐忑。
生怕写的不好，辜负了他的支持和帮助。
同时也要感谢写书以来所有支持我的朋友，投票的、打赏的、甚至给我加书单和章推的，真心太感谢了。
接下来说说更新哈，最近我的脚做了个小手术，很影响码字，而且隔一天还得去市里换一次药，很耽误时间，所以这几天的更新不会太多。
这几天我只能保证一天三更，等我脚好了再补上。
所有人都知道，糖尿病不可怕，可怕的是并发症，但是也不能掉以轻心，因为血糖高一点就影响伤口愈合。
假如血糖居高不下，就会形成糖尿病足，脚上会出现永久性的溃烂伤口，终身不愈。
所以赶在这时候做手术，真不是刻意为之，而是不敢再拖下去出现并发症。
另外提前说一点，假如这本书成绩不好，我照样会写完本，不过不会写太长，因为我得赶在明年之前攒几万块钱，打算明年做腰间盘的微创手术。
万一能治好，以后我就可以运动，把身体调理好，然后饮食方面多少也可以放开一点。
不像现在，想吃点好吃的只能靠想象……
最后说一下本月的加更规则，虽然这几天可能加不了更，但是后面肯定会还回来。
月票200张加一更，盟主加两更，累计也算。
至于白银盟……算了，这个扯的有点远。
明天上午十二点，有几章存稿就发几章，同时会在章节末尾公布群号。
破音求首订啊！！！！
第111章 绿豆沙（求订阅）
徐老板真想要香橙蒸蛋或者杨枝甘露。
因为这两样比较好卖得上价格，而且卖相好，女生肯定会很喜欢。
可惜天不遂人愿。
指针缓缓停下，最后停在了绿豆沙上面。
徐老板一脸无语。
于可可就是随便说了一句，你要不要这么配合？
还真给弄来个绿豆沙。
早知道让那丫头喊几遍杨枝甘露或者其他甜品了。
绿豆沙这玩意儿，虽然消暑可以，但是基本上卖不上多高的价格。
这是一道广式入门级甜品，享誉羊城。
但是北方的饭店，却很少见到绿豆沙的身影。
就算有，大概率也是当成免费的赠品送给顾客。
真正当成菜品出售的，少之又少。
不过现在技能到手，徐老板也只能认命。
他从杂物间拿来绿豆，放在盆里开始泡水。
趁着现在没事，先做点尝尝。
正好也试试这东西到底适不适合售卖。
可以的话，徐老板打算做一大锅，在店里当成甜品出售。
要是没人买就送给那些老顾客尝尝鲜。
反正这东西成本也不高，只需要绿豆就行。
他刚把绿豆泡上，于可可鬼鬼祟祟的进了厨房。
她见徐拙一直呆在厨房不出来，还以为他在里面偷偷喝那些杂粮粥。
结果没想到撞见了徐拙在泡绿豆。
这丫头顿时激动了。
“帅哥老板，你泡绿豆做什么？”
徐拙笑笑，没在意的说道：“天热，做点绿豆沙尝尝……”
果然！
于可可激动得几乎说不出话来。
他果然心里有我！
自己只是随便念叨吃绿豆沙，他就立马去做。
难道这就是直男表达爱的方式？
从第一次做的爱心煎饼到现在，自己想吃什么他就去做，根本不带犹豫的。
虽然他有时候比较直了点，但是就这份爱意，就让自己无法自拔。
付出了那么多，终于有了回报。
这简直太让人高兴了。
等会儿一定要告诉盼盼，她一直不看好自己，结果呢？
哼哼，结果现在才多少天啊，我的男神都主动为我做我想吃的绿豆沙了。
不过帅哥老板也真是的，给我做就给我做呗，每次还都装模作样的找理由。
真是太可爱了……
“可可，你一个人在厨房傻笑啥呢？”
于可可回过神来，才发现孙盼盼站在厨房门口，一脸迷惑的看着自己。
而原本在厨房忙活的徐拙，却不知道什么时候出去了。
“嘻嘻，盼盼，你看这是什么？”
孙盼盼白了她一眼：“绿豆啊，刚刚帅哥老板出来的时候已经说了，天气太热，给咱们大家做绿豆沙吃。”
“你不会又觉得他是专门为你做的吧？唉，可怜的孩子，人家都不正眼看你一眼，怎么会这么主动给你做吃的呢。”
“别做梦了……”
这一席话瞬间把于可可的美梦给浇熄了。
不过这丫头还是不相信孙盼盼的话。
“刚刚他就是听了我提到绿豆沙才想起做的，不管，就是为我做的，不接受反驳……”
孙盼盼一脸的无奈：“行行行，你高兴就好。”
外面，李浩正端着一碗洋芋擦擦在猛吃。
“徐老板，没想到你做这东西的手艺也这么好，我觉得回头店里可以上点蒸菜啥的。比如蒸萝卜丝或者蒸芹菜叶，肯定好多人都喜欢吃。”
刚刚做洋芋擦擦的时候，徐拙也动过做蒸菜的打算。
但是现在天气这么热，蒸菜必须当天蒸当天吃，一旦过夜就会馊掉。
还是算了吧。
再说他没技能加持，做出来的味道也很一般。
没啥竞争优势。
“等以后再说吧，现在还是以卤肉饭为主。”
暑假马上到来，徐拙打算在暑假之前专心卖卤肉饭，尽可能的多赚取利润。
不然暑假结束后，店里再想有现在的生意，就不是这么容易了。
他构思这些的时候，逃课三人组正在讨论假期做什么。
于可可放假要陪着老妈去欧洲旅行，这是很早之前就定好的事儿。
当时她挺乐意，不过现在认识徐拙之后，她觉得出去旅游啥的没啥意思。
假如有可能的话，她更愿意呆在林平市。
孙盼盼比较宅，打算整个暑假就待在奶奶家了。
可以安心追动漫，饿了就来面馆吃点饭。
只有李浩，比较潇洒，他打算先回去几天，然后来林平市住一段时间，无聊了就出去旅游。
而且他的旅游路线也很有意思，专挑那些美食多的地方。
蓉城、羊城、魔都、山城，都在他的旅游计划中。
这让徐老板很好奇：“你这么有钱，这些地方都没去过？”
李浩摇摇头：“去过啊，每年都去好几次呢，但是好吃的太多，去这么多次还没吃个遍呢……”
土豪的世界果然无法想象。
人家去旅游，一般都是尝尝特色美食，去景区转一圈就完事儿了。
这货居然打算把人家的好吃的一网打尽。
啧啧……
有钱果然可以为所欲为啊！
徐老板羡慕之余，更加迫切的想要把系统任务完成。
这样他就能趁着店面装修的时间出去浪一圈儿了。
聊着旅游和美食，时间过得飞快。
绿豆泡了两个小时，已经有些发胀。
徐拙把绿豆捞出来，冲洗一下之后放进锅里。
然后就加入两倍的清水，开大火熬煮。
“帅哥老板，我看好多人做绿豆沙都是用料理机打碎的，你怎么直接开煮了？”
徐拙笑笑：“打碎的那种不是绿豆沙，应该叫绿豆糊，真正的绿豆沙是熬出来的，跟料理机完全没任何关系。”
于可可很好奇，这种粤式甜品，他怎么知道这么多？
“以前我老去羊城吃东西，问人家当地人学的。可惜，现在好多甜品店也不这么熬了，都是料理机打碎就完事儿。”
“甚至有些店面直接有绿豆粉勾兑，完全没有绿豆沙的的口感和品质，吃起来滑腻腻的，像是坏掉了一样。”
于可可瞪大眼睛：“那怎么才是正宗的绿豆沙？”
徐拙笑笑：“正宗的绿豆沙很简单，就是熬，而且必须把绿豆带壳熬，等熬得绿豆脱壳之后，把空壳捞出来。”
“剩余的部分小火慢熬，熬到粘稠就会起沙，吃起来也口感也非常棒。”
“另外，想要绿豆沙好吃，还离不了一种配料……”
第112章 冰片糖（求月票）
“配料？什么配料？”
“我在羊城吃过海带绿豆沙，也吃过陈皮绿豆沙，还吃过他们当地人爱吃的臭草绿豆沙，你说的配料难道是这三种？”
徐拙摇摇头：“不，我说的配料是冰片糖，这种糖几乎是绿豆沙的灵魂。”
冰片糖是广东地区深受群众喜爱的一种糖品。
它有别于一般的白砂糖和赤砂糖，也别于红糖中的糖粉、片糖、砖糖、碗儿糖和篓子糖。
但它却保持红糖的特有甘蔗甜味，又近似冰糖的纯净与清甜。
冰片糖的应用非常广泛，很多广式或者港式甜点，都有冰片糖的身影。
而绿豆沙，就是其中之一。
徐拙原本还没打算今天就做绿豆沙，但是他去杂物间找绿豆的时候，发现有一箱冰片糖。
也不知道陈桂芳啥时候送来的，估计这玩意儿在省城销不出去，被她给扔到了这边。
既然绿豆和冰片糖都有，徐拙自然有些迫不及待想要试试了。
d级招牌啊，就弄了这个一个绿豆沙。
假如不好吃，徐拙真的不会原谅自己。
于可可倒是比他还有信心，这会儿绿豆刚刚下锅就开始围着锅打转。
“肯定很好吃，我等会儿要吃三大碗！”
徐拙笑笑：“那可不行，这东西性寒，吃多了对肠胃不好，你还是省省吧。”
“再说锅里这些一共也就没几碗，都让你吃了我们吃什么？”
得，徐老板直男属性又上线了。
不过于可可不仅不生气，还有在心里直嘀咕。
关心我就关心我，非得说难听的话，难道这就是帅哥老板表达爱意的方式？
一定是了，不然他为什么会这么紧张？
锅里的水开之后，徐拙把火开到最大，用勺子不停地在锅里搅动。
传统做法被很多商家摒弃的原因，就是这做法太费时间和工夫了。
熬煮前期，要一直这么不停的搅拌下去。
这么做的主要原因是方便绿豆的外壳分离。
这些外壳得捞出来，不然会影响绿豆沙的口感。
徐拙两手一块儿行动，一手搅动着勺子，一手拿着漏网，不停的把锅里漂着的绿豆皮捞出来。
大火连续熬煮十来分钟，基本上所有绿豆的外壳都已经脱离。
这会儿就该转小火慢熬了。
脱了外壳的绿豆会被慢慢煮开，变成粉末。
这一步就是绿豆的起沙了。
把剩余的绿豆壳全都挑出来，盖上锅，慢慢熬煮一小时。
等锅里的水分熬得差不多时候，绿豆沙也做好了。
粘稠的绿豆沙非常均匀，而且经过长时间的熬煮，绿豆沙变得非常细腻。
于可可凑在锅边，看着这神奇的一幕，忍不住咂咂嘴。
“哎呀，等会儿放在模具中冻一下，是不是就是绿豆沙冰糕了？”
徐拙点点头：“对，不过还得放糖，不放糖可不好吃。”
糖和绿豆的比例为1：4，徐拙拿来冰片糖，稍微称了一下，然后丢进锅里。
搅动几下，盖锅，闷三到五分钟。
然后关火。
掀开锅盖，一股甜香味顿时扑鼻而来。
这种味道让人一瞬间就像是置身于羊城的甜品店中一样。
锅里的糖已经化开，为了避免糖分不均匀，徐拙又搅动几下，然后出锅。
一共盛了六碗，徐拙还没来得及放进冰箱中冰镇，于可可就抢走一碗，拿着勺子跑了出去。
“盼盼，你看帅哥老板做的绿豆沙，味道真的很好耶……”
徐拙无奈的摇摇头，这丫头，老跟个小孩子一样。
他把那几碗绿豆沙放进冰箱的冷藏室，这玩意儿必须冰镇一下才好吃。
到外面的时候，徐拙才发现逃课三人组这会儿居然全都围着那晚热气腾腾的绿豆沙。
见到徐拙出来，李浩脸上带着惊喜：“太好吃了！真没想到，你居然还有这种手艺。”
孙盼盼也连连点头：“又沙又绵密，口感超级好，比那些料理机打出来的绿豆沙好吃得多。”
于可可更是用各种角度拍着自拍。
然后还贼兮兮的发了朋友圈。
“唉，男神又给我做好吃的了，感觉真的要被他喂成小猪了，好烦……难道这就是爱情吗？”
这丫头越来越有戏精的潜质了。
徐拙走过去，从旁边拿了一个干净勺子，舀了一勺放进嘴里，顿时一股香甜可口的味道就在口腔中弥漫开来。
而那细密绵沙的绿豆，更是好吃到爆炸。
这还是热着吃呢，等冰镇好了，估计味道会更上一层楼。
大夏天的来上一碗，绝对消火又开胃。
这下，徐老板对抽中绿豆沙有了新的认识。
之前还有些后悔，但是现在这么一尝，味道真的很惊艳。
真的不愧d级招牌菜的名头。
这玩意儿一旦上市，绝对会引发新的爆点。
假如之前推出的那些饭菜比较受男生欢迎的话，那么这道绿豆沙，绝对会让绝大部分女生都无法拒绝。
不过就是这玩意儿做法太复杂，而且需要冰镇起来，店里这条件有点达不到。
“徐老板，我觉得咱们可以往里面加点冰，这不就是绿豆冰沙了嘛，到时候用大锅一装，有人要就盛一份，不仅方便，也很受欢迎。”
李浩这个吃货在这方面思维比较发散。
既然没法冰镇，就往里面加冰。
徐拙想了想，这个方法确实可行。
而且绿豆冰沙比绿豆沙稍微稀一点，喝起来更爽口。
确定了之后，徐拙就打电话给陈桂芳，让她从省城买一台制冰机送过来，越快越好。
陈桂芳对于徐拙的要求很好奇：“儿砸，你要制冰机做什么？那都是冷饮店才用的，你要用冰的话直接冰箱中冻点就行了。”
用量小的话，确实直接冻一点就行。
但是徐拙这次既然准备在店里上新，自然不会凑合。
而且制冰机可以直接做成冰沙，方便使用。
徐拙说道：“我准备在店里卖绿豆冰沙，现在天热，应该很好卖……”
他还没说完，陈桂芳就打断了他的话：“就刚才可可在朋友圈发的那种？你不早说，等着，我现在就去买制冰机，天黑之前绝对能送到。”
她这么爽快，有些出乎徐拙的预料。
难道陈桂芳已经进化到可以通过照片看出商机了不成？
第113章 更换餐具
徐老板好奇的问了陈桂芳，结果答案让他有些无语。
“人家可可喜欢，那咱就做，制冰机也不贵，几千块钱而已，但是你要拿下可可的话，就是扬州第一楼的女婿了。”
“到时候你想怎么折腾都饿不着，这多划算啊！”
啧啧，这当妈的真够可以的。
一直撺掇自己跟于可可在一起，是觉得人家有钱比较划算……
虽然是这个理儿，但是从陈桂芳嘴里说出来，总感觉怪怪的。
特别是言语中的那种窃喜。
像极了找到了接盘的下家一样。
或许是觉得自己的话有问题，陈桂芳赶紧掩饰。
“儿砸，你千万别多想，咱们家跟于家那是世交，你俩在一起也是亲上加亲，先这样，我去给你买制冰机了。”
“你做的那个绿豆沙给我留一碗，别有了媳妇儿就忘了娘……”
好吧，你开心就好。
挂了电话，徐拙开始跟逃课三人组讨论价格的问题。
现在万事俱备，制冰机今天就能送来，绿豆今晚泡上，明早就能做一大锅。
绝对不耽误明天中午上市。
不过现在徐拙考虑的是，这玩意儿究竟卖多少钱合适呢。
而且用什么盛也是个问题。
现在他是用装烩面的碗盛，端在手中，总觉得有些不伦不类。
而且这分量太大，对于一些体虚的人不是很友好。
“要不去看看一次性餐具？”
李浩又出了个点子。
一次性餐具挺好的，而且也不用洗刷。
正好符合现在面馆的需求。
随着医学院的期末考试临近，店里原来招的洗碗工一半都不来了。
人家要努力复习迎接考试，可不能一直勤工俭学。
现在能买到一次性餐具的话，确实挺省时省力。
而且完成主线任务之后，店面要全面升级，到时候餐具也会重新购买，假如现在买一批的话，到时候怕是又得重新更换。
现在能买到一次性餐具的话，徐拙倒是觉得可以把店里现有的餐具都更换掉。
反正不管卤肉饭还是凉面，都没有汤，用一次性餐盒盛完全没问题。
餐盒最好是一个系列的，到时候卤肉饭凉面以及紫菜汤和绿豆冰沙都一个样式的包装盒，看上去也不至于那么突兀。
不过用哪种餐盒，就得好好选择一下了。
那种普通透明塑料的绝对不能用。
不仅不环保，而且还显得很low。
餐盒最好能有新意，让人眼前一亮。
这方面徐老板不是很了解。
他不做外卖，甚至连餐盒去哪买都不知道。
店里的打包餐盒还是魏君明送来的呢。
现在想买好一点的一次性餐具，自然还得向魏君明求助。
正好魏君明的车还在这，徐拙干脆开车去川味小馆，正好把车子还给他。
“一次性餐具？正好我这里刚进了一批，你看看样式，可以的话咱们一块儿定。”
“天气越来越热，很多人都不愿意出门，所以我们川味小馆这两天准备开通外卖，你呢徐拙？也有这个打算？”
魏君明一边说，一边带着徐拙往仓库的方向走去。
徐拙依然不准备上外卖。
川味小馆厨师多，后厨设备完备，上外卖也不耽误店里的生意。
但是徐拙那边就不行了。
满打满算就他和建国两个人，就算上了外卖，也没时间处理订单。
川味小馆的一次性餐具有两种，一种是褐色牛皮纸的餐具，另一种是白色的玉米淀粉餐具。
这两种都是可降解材质，而且看上去都比较上档次。
“牛皮纸的颜色让人看上去有种温馨怀旧的感觉，能突出饭店的风格，增强对品牌的认知度。”
“当然了，也有人觉得脏，视觉上没有白色的干净。”
“这种玉米淀粉做的餐具，颜色纯白，还专门做了加厚处理，比牛皮纸的硬度高，当然了，价格也比牛皮纸的贵。”
“两种餐具都有优势，你选择哪种？”
徐老板根本没过多思考就选择了玉米淀粉餐具。
倒不是他不喜欢牛皮纸，而是学校周边，主打怀旧风的牛皮纸餐具已经泛滥了。
他没必要跟风。
确定了之后，魏君明帮徐拙联系上做餐具批发的供应商，让他们先送一批餐具到四方面馆，然后再定制一批专用的。
现在定制肯定赶不上使用了，所以先买一批应急。
同时定制餐具，外面印上店面的名字或者宣传语。
这样不仅有宣传作用，也增加辨识度。
接下来，就是在包装盒上印什么宣传语的问题了。
这事儿徐拙不在行，不过他也不着急。
因为店里还有个文青在那蹲着呢。
这种事儿交给李浩更合适。
作为吃货，他应该知道该从哪方面宣传比较容易被接受。
打车回去，徐拙把这个光荣而艰巨的任务交给了李浩。
然后把冰箱里已经冰镇好的了绿豆沙端出来。
用勺子盛到小碗中，一人一碗。
这东西味道很好，也特别解暑，甚至还有些开胃。
但是因为性寒，不能多吃。
徐拙在考虑明天做的时候要不要加两块陈皮中和一下。
陈皮性温，跟绿豆一块儿吃，有健脾理气、开胃的功效。
不过北方人不一定能接受陈皮的味道。
这个得慢慢实验摸索，不能拍脑袋决定。
毕竟他喜欢，不代表别人也喜欢，他接受，不代表别人也能接受。
吃完绿豆沙，于可可明显没吃过瘾，偷偷摸摸去冰箱拿的时候，被徐拙给拦住了。
“等会儿再吃，吃多了有你难受的。先想想今晚吃什么，等会儿我妈过来，估计也要在这吃饭，这点洋芋擦擦不够吃的。”
说起这个话题，几人都精神满满。
吃了绿豆沙，这会儿正不过瘾呢，立马展开了讨论。
李浩还是想吃面食，油泼面和泡馍都行，只要是面食他就欢迎。
但是于可可和孙盼盼就不同意了。
这么热的天，俩丫头都想吃点爽口的。
李浩提议的面食都有些腻。
徐老板突然想起了他还有个葱油拌面的技能从没用过呢。
这会儿既然想换换口味，那就做这个了。
正好看看这个面麻不麻烦。
不麻烦的话，回头店里也安排上。
为了早点完成主线任务，徐老板真是把压箱底的技能都翻了出来。
第114章 葱油拌面（求月票）
“刚吃了羊城的甜品，现在又要吃魔都的葱油面，徐老板你这是帮我们开启旅游模式了吗？”
李浩一脸惊喜，没想到徐拙还会做葱油拌面。
自从他在向往的生活中看过之后，就一直念念不忘。
原本还打算去魔都尝尝呢。
没想到徐老板居然会做。
这会儿已经快五点了，徐拙先把面和上。
用手擀面做葱油拌面，绝对比超市买的面条要好吃。
醒面的时候，徐拙从杂物间翻出上次陈桂芳送来的海米，抓出一大把用冷水泡着。
这玩意儿炸一下拌在面中，鲜味十足。
店里没葱，他又去菜市场买了一把香葱回来。
做葱油拌面，只需要炸葱就行了，根本不需要炸香料什么的，那样会夺去葱香味儿。
一些美食节目中，为了显得高端，往往会往里面加入八角香叶等香料，美其名曰增加复合香味儿。
技能在手的徐老板，对此笑而不语。
小葱洗净切段，放在一边控水。
正忙着的时候，陈桂芳来了。
她不仅送来了一台小型的制冰机，还贴心的带了一台碎冰机。
“专门做沙冰的制冰机太贵，省城也没货，而且我问了，那种制冰机太复杂，并不好用，很容易发生堵塞。”
“所以给你买了台最普通的制冰机，只要接上进水管就行。”
“做好的冰块用碎冰机打成沙冰，不仅效果好，而且沙冰的质量也很高。”
“这两样加在一起才三千多块钱，那种出沙冰的制冰机动辄五六千甚至上万，不划算。”
陈桂芳展示完她的精明，就拉开冰箱门找绿豆沙。
徐拙和李浩从后备箱中把制冰机抬进店里。
放在了厨房的角落。
拆开包装后，徐拙认真看了一下说明书，把进水管装好。
这制冰机还附带一个小型的过滤器，倒是挺让人省心。
接下来，徐拙就按照说明书上的操作进行清洗。
毕竟是工业制造的设备，得彻底清洗之后才能使用。
陈桂芳端着一大碗绿豆沙，跟俩丫头聊完天之后，施施然走进厨房，看着菜筐里的葱段和泡着的海米，有些好奇的问道：“儿砸，你这是打算做什么？别告诉我说是葱油拌面啊。”
徐拙测试完机器，用毛巾擦擦手：“还真是葱油拌面，等会儿尝尝吧，味道应该不差。”
说完，他伸手把陈桂芳端着的大碗夺走：“少吃点，不怕伤到胃吗？”
陈桂芳看着徐拙的背影，微微叹了口气。
“儿砸，你能有人喜欢真是不容易……”
徐拙有点不懂：“啥意思？”
陈桂芳白了他一眼：“直男注孤生啊！不过还好，只要不弯，直就直吧，反正我看可可是缠定你了，别老欺负她啊。”
看时间差不多了，徐拙拿着炒菜锅，洗刷一遍后开始炸葱油。
陈桂芳则是站在一边看着。
她到现在都有些不相信，徐拙会做葱油拌面。
不过最近徐拙跟开了挂一样，做出的美食不仅多，而且味道还非常好。
让陈桂芳满意之余，也意识到他终于长大了。
孩子长大成人，而且还变得懂事和勤快起来，当妈妈的自然很开心。
在徐拙刚把猪油放进锅里的时候，陈桂芳突然从包里拿出一张卡塞进了他衣服口袋中。
徐拙有些好奇：“这是干嘛？让我往里充钱吗？”
陈桂芳嘴巴闲不住，这会儿又瞄上了旁边晾着的羊蹄。
她一边啃羊蹄一边说道：“这里有二十万，你不是要把这店面装修嘛，我跟你爸怕你钱不够，这钱你拿着用。”
“装修是饭店的脸面，不要不舍得花钱，装得小里小气的，看着就烦。”
“钱不够的话就说话哈，你爸好像还有私房钱没交出来呢。”
说完，她用盘子装了几根羊蹄，端着出去吃了。
徐拙摸了摸口袋，偷了那么多羊蹄，总算有了回报。
不过这二十万，大概率是徐文海的私房钱。
嗯，这样也好，省得他乱花。
炸葱油的时候，徐拙开始准备料汁。
往碗里加入两大勺生抽，一大勺老抽，一大勺白砂糖。
搅拌开之后放在一边备用。
等锅里的葱油炸得差不多的时候，徐拙把葱段捞出来，然后把泡好的海米丢进去，也炸一下。
剧烈的油温能快速把海米中的鲜味儿激发出来，这样拌到面条中，味道会非常鲜美。
炸两分钟后捞出来。
接着徐拙把刚刚做好的料汁倒进去。
开大火熬煮。
做葱油拌面，酱油是绝对不能直接直接倒入面条中，一定要用油这么烹一下，把酱油中的酱香味儿激发出来。
酱汁熬两三分钟，就可以关火了。
这酱汁是葱油拌面的灵魂，里面不需要再添加任何调味料。
煮好过水的面条拌上两勺，再放入几根干葱段和一勺海米，就是一碗最正宗的开洋葱油拌面了。
靠糖和酱油提味儿，也是本帮菜的特点。
吃不惯这种口味儿的人，真会受不了。
但是喜欢吃的人，却十分着迷和眷恋，几天不吃就馋得慌。
接下来，徐拙开始揉面，做擀面条。
等面煮好之后，徐拙过一下冷水，然后直接把面条倒进了装着葱油酱汁的炒菜锅中。
然后把炸好的葱段和海米倒进去，搅拌均匀，这葱油拌面算是做好了。
他把这些面条倒进大盆中，又烧了个紫菜蛋花汤。
配上拌好的洋芋擦擦，一顿简餐就做好了。
把面条紫菜汤和洋芋擦擦全都端出来，正好周雯也赶了过来，开饭！
“哇！这葱油拌面的味道真好。”
“酱香浓郁，葱香扑鼻，而且甜甜的，味道真好。阿姨，今天我们真是沾了您的光，这葱油拌面是徐老板专门为您做的……”
李浩一边吃一边含糊不清的夸着徐拙的手艺，同时还不忘奉承一下陈桂芳。
陈桂芳笑笑：“说起来，我更要感谢你们。”
“小拙能把面馆开起来，全靠你们几个的支持和帮助。”
“有机会我带你们去省城，让我们家老爷子亲自下厨给你们做一桌子菜，让你们尝尝国宴主厨的手艺。”
“可可，到时候你也去啊，我带你去见小拙的奶奶……”
徐老板本想抗议的。
没影的事儿，怎么弄得像是见家长一样？
不过想想兜里的二十万。
算了，说就说吧。
第115章 今天考得怎么样？（求月票）
忙活一下午，徐老板这会儿饿得不行，盛了一碗葱油拌面就大口的吃了起来。
在他的印象中，这种干拌面应该还是热干面更好吃。
结果吃了葱油拌面之后才发现，葱油拌面的味道绝对不输热干面。
面条筋道爽滑，海米鲜味十足，满满的吃上一大口，真是无限满足。
而且吃进嘴里之后，浓郁的葱香味儿中还夹杂着甜咸可口的酱香味儿，简直让人欲罢不能。
吃几口葱油拌面，再夹一筷子用蒜汁和辣椒油拌好的洋芋擦擦，让黄土高原的厚重和上海滩的风情在舌尖上骤然相逢。
这种味觉上的诧异和冲突，很激发食欲。
“过瘾，太过瘾了！我觉得咱们完全可以卖葱油拌面，这个难度也不大，正好能弥补那些不喜欢吃辣的人，你觉得呢徐老板？”
李浩连着吃了三碗，嘴里不停的在打饱嗝。
但是眼睛还直勾勾的瞄着盆里的葱油拌面。
今天他真没少吃，中午在川味小馆就吃撑了，徐拙做好洋芋擦擦时候，他又吃了一大碗。
之后又吃了一碗绿豆沙。
吃到现在，李浩彻底吃不下了。
他咸鱼一样瘫坐在柜台后面的椅子上，一边揉着肚子，一边哀叹人类为什么不多长两个胃。
徐老板一脸无奈：“这些都是最平常的家常饭，也没啥吸引人的，你怎么吃这么多呢？”
李浩脸上打了个饱嗝：“你不知道徐老板，我吃过很多好吃的，唯独家常菜很少能吃到，因为我们家的人都很忙，顾不上做饭。”
“在家基本上都是出去吃，哪怕过年，也是去酒店吃。”
“家里人都习惯了，我也习惯了。”
“可是吃到你做的饭之后，我才觉得，美味居然如此简单。”
“我决定了，未来几年，只要医学院不开除我，我就一直守在这里吃了。”
“你做什么我吃什么，争取把全国各地的饭都吃一遍……”
这真是吃货的肺腑之言。
徐拙刚准备说两句感谢的话，旁边的孙盼盼就忍不住开始奚落李浩了。
“嘴馋就嘴馋，少扯那些没用的。”
“又不是没得吃，整天饿死鬼转世一样。”
李浩笑笑：“好吃嘛，自然得多吃点了。”
要搁平时，于可可早就凑过去插科打诨了。
不过今天陈桂芳在，这丫头表现得格外安静，连吃饭都小口小口的吃。
生怕让未来婆婆不满意。
她的未来婆婆这会儿可没工夫考虑这些，一门心思的吃着徐拙做的葱油拌面。
这种江浙沪地区的美食，陈桂芳吃的次数并不多。
而且去那边旅游的时候，也不会吃这种饭，基本上都是吃各种水产海鲜和高档产品。
这葱油拌面，真是让她胃口大开。
直到她吃得实在吃不下的时候，才依依不舍的放下了筷子。
真羡慕这几个学生，天天都能吃到自家傻儿子做的饭菜。
其实徐家酒楼的饭菜比这里好吃得多，但是却没有徐拙这种花样。
看于可可的朋友圈就知道，这小子几乎天天不重样的做好吃的，这谁受得了啊。
另外徐家酒楼也没有这边吃饭的氛围。
开心果一样的于可可，为了吃不顾一切的李浩，还有老喜欢给人泼冷水的孙盼盼，以及校花一样的周雯。
这群年轻人聚在一起，让陈桂芳也觉得自己年轻了不少。
吃饱喝足，陈桂芳起身准备走人。
临走时候，她照例带走了一包羊蹄。
不过这次不是偷的，而是徐拙给她装了一包。
冰箱里剩下的绿豆沙，也一并打包让她带走。
徐老板甚至还表示以后陈桂芳想吃就给她做。
李浩他们几个都有些好奇，今天徐老板这态度，转变也太大了吧？
平时这娘俩凑在一起，不是抬杠就是拌嘴。
但是今天，徐老板温顺得像是一只小绵羊一样。
让人完全摸不清头脑。
送走陈桂芳，送餐具的车到了。
最近一段时间内，店里都将会使用这种一次性餐具，原本的碗盘全部封箱弃用。
这么做的目的，主要是为了弥补店里人员的短缺。
从明天开始，店里只有徐拙和建国两个人，根本没时间洗碗，所以只能选择用一次性餐具。
按照现在的任务进度，最多再有一个半月，主线任务就能完成。
这一个半月时间，店里没必要招人，因为主线任务过后就会装修，升级店面，到时候起码得一个月时间没法营业。
现在招人的话，到时候不管辞退还是重新安排都很麻烦。
而且徐老板最近一直关注利润的事儿，招人的话，利润势必会再次降低。
影响主线任务的进度。
等装修结束，店里会招服务员洗碗工以及帮厨。
到那时候，四方面馆才算是真正意义上的饭店。
徐老板只要统领大局和负责菜品就行，买菜啥的都有专人负责。
把餐具搬到杂物间之后，徐拙顺便把绿豆搬了出来，用大盆泡了五十斤。
浸泡一夜，绿豆更容易脱皮，明天稍微一熬就能做成绿豆沙。
到中午正好晾凉，拌上沙冰就是美味可口的绿豆冰沙。
根据今天逃课三人组的反应，这绿豆沙应该很容易被大学生们接受，五十斤绿豆虽然不少，但是根据面馆的客流量，应该不愁卖。
而且刚刚逃课三人组和周雯已经帮着打了广告，提前在学生群中进行了预热。
对于绿豆沙的出现，北方的学生表示无感。
但是南方的学生就有些惊讶了，特别是问清徐拙用的是冰片糖之后，立马表示明天会来试吃。
要知道，北方人很少知道冰片糖的存在的。
只有南方，确切的说是只有粤语区的人，才对冰片糖了解，中意冰片糖的味道。
他们中意绿豆沙，而江浙一带的学生，对葱油拌面更感兴趣。
为了吸引他们注意，于可可还给他们发了葱油拌面的照片和小视频，这更让他们眼馋了。
整个群瞬间成了吃货的交流大会。
他们正聊得欢实的时候，突然有人艾特了一下李浩。
“李浩，今天下午考得怎么样？不会挂科吧？”
李浩有些迷茫：“考试？什么考试？”
第116章 吃货属性满点实锤了（求月票）
说完李浩冲孙盼盼问道：“不是说明天才开始考试吗？怎么是今天？”
旁边正跟人视频聊天的周雯插了一句：“明天是大一开始考试，你们大二今天下午就开始了，没人通知你？”
李浩跟他寝室的人关系处得不错，按理说这么大的事儿，不该不通知李浩的。
众人正在疑惑的时候，还是于可可最先想起来。
“中午吃饭的时候，李浩的手机一直都在响，但是他光顾着吃，不仅没看，还把手机关机了。”
她这么一说，徐拙也想起来了。
今天中午魏君明做了毛血旺，味道又麻又辣，李浩吃得不亦乐乎。
正吃得欢的时候，他的手机突然响个不停，一直有人给他发消息。
结果这货看都没看就关了机。
吃货属性满点实锤了。
不过徐老板好奇的是，他吃过饭为啥不开机看看呢？
难道就没有一点强迫症？
几人说话的时候，一脸茫然的李浩打开微信，这才注意到，不管班级群还是宿舍群，都有人艾特他。
而且所有人说的都是一句话。
“下午在三号教学楼五楼考生化，看到消息速回！”
然而这吃货别说回了，甚至把手机也关了机。
刚刚于可可和周雯她们两个在群里打广告的时候，李浩才想起来这茬，把手机开机，乐呵呵的在群里刷表情包。
完全不在意消息列表中那几十条未读消息。
这份淡定，看得徐拙格外羡慕。
徐老板有强迫症，手机上任何提示图标都得第一时间处理掉。
曾经有个软件就因为频繁的出现提示，把他烦得给注销帐号卸载了。
然而人家李公子却从不管这些。
任你提示千百遍，老子一眼也不看。
看完同学们发的消息，李浩依然淡定。
“不就是缺考嘛，回头补考就是了，问题不大。”
这话说得真大气！
要是其他大学，确实问题不大。
但是医学类院校是出了名的严格，就算补考也不可能蒙混过关的。
人家的宣传语就是：选对好专业，年年是高三！
周雯见李浩满不在乎，提醒了他一句：“你们的生化专业的老师是马老师吧？那脾气，我估计补考难。”
“而且你这些天来一直旷课，去找他好好说说，别给你弄个劝退。”
“这可不是开玩笑的，旷课缺考，这问题可大可小，万一学校真想抓一下风纪，你可就算撞到枪口上了……”
李浩这会儿吃饱喝足，完全不想考虑这些事儿。
不过周雯的劝说他也听了进去。
他想了想说道：“明天我去找一下马老师，给他说一下，就说我最近生病了……”
在医学老师面前装病。
徐拙真想喊他一声勇士了。
众人又聊了一会儿，各自散去。
徐拙明天要早起，得早点睡。
几个大学生明天都有考试，现在逃课三人组连自己的考场位置都还不知道呢，得提前回去打听打听。
至于李大公子，还得想办法把逃课缺考的事儿给圆过去。
不能真被劝退，那就太丢人了。
徐拙回到家，洗了澡，把衣服扔到洗衣机里洗了一下，然后玩会儿游戏，就上床睡觉。
凌晨四点，徐拙准时醒来。
洗漱完毕后就骑着电瓶车直奔菜市场。
挑选好今天要用的蔬菜之后，徐拙回到店里，先把泡了一夜的绿豆给捞了出来。
绿豆浸泡一夜其实有一定的风险。
因为现在的气温比较高，绿豆很容易发芽。
一旦发芽，不仅不能做绿豆沙，也不能熬粥，只能扔掉，或者留下来长豆芽。
而且长时间浸泡，容易出现腐烂的现象，水质也会变得很差。
有时候甚至会出现腐臭味儿。
所以昨晚徐拙浸泡的时候，特意把泡绿豆的大盆放在水龙头下面，开着水龙头，让盆里的水形成活水，从而避免出现腐臭味儿的情况。
当然了，水龙头开得很小，一夜也就损耗了两三吨水。
泡好的绿豆明显发胀了不少，外皮已经泡透，用手一捻就掉了。
这种绿豆用开水一煮外皮就会脱落，然后再熬煮半小时就能出沙，非常快捷。
他先把买来的猪肉和板油泡进水里，然后开始摘洗香葱。
今天就要做葱油拌面了，得先把葱洗干净控水。
免得葱叶上的水珠在油锅里炸开。
洗好香葱，徐拙就开始煮绿豆沙。
卤肉等天亮了再做也不迟，葱油更不用着急，而且现在想做葱油还得熬猪油。
店里剩下的那点儿存货太少，不太够用。
浸泡一夜之后，绿豆沙熬得很快。
除了刚开始捞绿豆皮的时候有些手忙脚乱之外，其他时候徐老板都从容应对。
到六点时候，满满一大锅的绿豆沙已经做好，这会儿正放在一边，用风扇吹着晾凉。
接着徐拙把猪板油从水里捞出，开始切丁。
熬猪油一般有三种原料，猪板油、猪肥肉，以及内脏上粘的脂肪块。
这三种原料中，猪板油是首选。
因为用猪板油不仅出油率高，而且还容易掌握，做出来的油脂清亮，没有异味。
相反，猪肥肉熬猪油就差了点，不仅出油率低，而且稍有不慎就会糊掉，影响味道。
至于内脏上粘的脂肪块，熬出来的猪油有异味，能不用最好别用。
把板油切成三厘米左右的麻将块，清洗一遍之后，要先焯一遍水才能下锅熬。
这样做的目的是排出血水，让熬出来的猪油变得清澈透亮。
同时焯水也能消除异味，让猪油变得更香。
猪油焯水很简单，冷水把猪油下锅，倒入一些料酒，等烧开后撇去浮沫，重新清洗干净就行。
接下来就开始熬猪油了。
把洗干净的板油块下锅，往锅里加一些纯净水。
然后开大火熬。
用水熬猪油是猪油雪白的秘密，不过基本上所有人都知道。
徐拙站在灶台前，正等着水熬干的时候，魏君明来了。
“嚯，在熬猪油吗？”
“我现在去蒸一锅米饭，等会儿咱们吃猪油拌饭，好久没吃了，今天正好过过瘾……”
徐老板有些诧异，自己这位干爹原本多努力一个人，这几天却老琢磨吃的。
这是被李浩的吃货属性传染了？
第117章 猪油拌饭（求月票）
魏君明说完，找到店里的小电饭锅去蒸米饭了。
距离中午还早，现在蒸够爷俩儿吃的就行，等上午再蒸卤肉饭用到的米。
不然蒸太早，到中午米饭就会变凉发硬，跟剩米饭一样，影响食客的食欲。
他把大米蒸上的时候，这边熬猪油的锅里已经开始出油了。
徐拙拿着勺子，不停的在锅里搅动。
这样能让板油块儿受热均匀，防止糊掉。
“川菜有不少需要用到猪油的地方，我们熬制猪油，一般都会在最后放入一些葱姜大料和香叶，在油里面炸一下，有增香的效果。”
“不过你做葱油的话，这一步就不需要了，好吃的葱油，不需要香料来提味儿。”
魏君明虽然是川菜师傅，但是对其他菜系的一些做法技巧也略懂一二。
徐拙点点头，继续搅着锅里的油。
这时候不能偷懒，一旦锅里的油渣炸糊，会直接影响猪油的口感。
等油渣被炸的收缩，外表变得金黄的时候，魏君明伸手把火关小。
“接下来得用小火慢慢熬，现在油渣中的油脂还不少，直接捞出的话不仅浪费，而且油渣也不好吃。”
对于油渣，徐拙并不陌生。
小时候没少吃猪油渣做的烩菜或者猪油渣包子，那味道，现在想起来都让人流口水。
还有用猪油渣做的烙饼，以及猪油渣炒饭，味道都特别美味。
哪怕炒最普通的青菜，抓一把猪油渣丢进去，味道也会变得很香。
基本上这是一种非常百搭的食材。
可惜自从他上初中开始，越多越多的人提倡健康饮食，基本上就不再接触猪油了。
现在看到锅里的猪油渣，徐老板不自觉的吞了吞口水。
“干爹，明天咱们做猪油渣包子怎么样？或者猪油渣烙饼也行。”
魏君明享受的是父子亲情，对于吃什么倒是无所谓。
“行，不是还有一些干豆角吗？明天就用这些油渣包些包子吧。”
“假如可能的话，明天多做点，蒸好了放进冰箱中冻起来，想吃的时候热一下就行，非常方面。”
锅里的油渣越来越小，颜色变得越来越重。
魏君明关掉火，先用漏勺把油渣捞出来，然后拿来一个干净的油鼓，往里面丢了两勺食盐。
“熬好的猪油最好往里面放几勺盐，不然这么热的天，猪油容易腐坏。”
说完他把细网筛放在油鼓上面，用勺子把锅里的油盛出来，倒在油鼓中。
一些细碎的油渣全都被细网筛过滤了出来。
全都盛出来之后，放在一边静静等待冷却就行。
接下来，徐拙开始给猪肉焯水，准备做卤肉。
魏君明则是等着米饭蒸好，他已经有些迫不及待想吃猪油拌饭了。
差不多过了二十分钟，米饭已经蒸好。
油鼓中的猪油还没冷却，这么拌的话虽然味道一样，但是没凝固的猪油用起来总觉得不够正宗。
魏君明找到徐拙昨天做葱油拌面留下的猪油，放入碗底。
正好徐拙刚刚炸好红葱酥，魏君明盛了点，也放入碗底。
然后往碗里盛了满满一碗米饭，闷两分钟，让猪油化开。
然后倒入酱油，搅拌均匀后就是让人眼馋的猪油拌饭了。
魏君明尝了一口，非常满意。
“这味道真好，徐拙，等会儿忙完你尝尝，这味道真绝了。”
说完，他放下碗，把做鱼那次抱来的泡菜坛子搬出来，取出一根泡萝卜和两根泡椒，把萝卜切成条放在米饭上，然后再摆上一根红艳艳的泡辣椒。
一碗川味十足的猪油拌饭就做好了。
用泡菜配猪油拌饭，能很好的中和猪油的油腻，而且泡菜酸辣开胃，跟油腻的猪油拌饭相得益彰。
用猪油拌过的米饭粒粒分明，油脂满满，舀一勺子送进嘴里，这畅快的满足感和香糯可口的米饭，再挑剔的味蕾也无法拒绝。
吃着米饭，再来一口泡菜，口腔中的油腻被一扫而空，胃口再次被打开。
下意识的就会挖一勺米饭送进嘴里。
一碗米饭被魏君明干了个底朝天，他依然有些不满足。
但是却不敢吃了，猪油拌饭不好消化，一次吃太多肠胃会受不了。
这时候魏君明才注意到旁边用风扇吹着的绿豆沙了。
“徐拙，这是你做的？”
他拿来一个干净勺子盛了一点，尝了尝，顿时惊讶了起来。
“这味道，非常正啊，怕是只有一些精通广式甜品的老师傅才做得出来，你哪学来的？”
徐拙依然推给了网络。
魏君明若有所思的说道：“你爷爷也不知道咋教的你，这么高的天赋，愣是在这蹉跎了两年，幸好我回来了，或许这就是咱爷俩的缘分。”
在魏君明眼中，徐拙始终都是一个天赋奇高的厨师。
之前只是一直没入门而已，根本没有老爷子说的那么顽劣。
之前他还担心，自己这身本事没人继承呢。
现在他不担心了，因为徐拙的出现，让魏君明很是满意。
尤其是徐拙的天赋，简直就是一点就透。
徐拙忙完，魏君明忙不迭的给他拌了一碗猪油拌饭。
把他刚刚没用完的泡菜放在了米饭上面。
徐拙不喜欢吃太油腻的东西，这些泡菜正好能帮他解腻。
对于猪油拌饭，徐拙挺熟悉的，因为他没少在b站看到相关的视频。
但是今天还是第一次吃。
味道确实好，虽然有些油腻，但是却很下饭，假如是重体力劳动者，怕是爱死了这种米饭。
吃完一碗米饭，爷儿俩还一人吃了一小碗绿豆沙。
吃饱喝足，魏君明就回去了，今天店里进货，他得回去盯着点。
徐拙则是继续在厨房忙活。
“帅哥老板，今天做啥好吃的了？人家今天还没吃饭呢……什么味道，好香！”
徐拙正愣神的时候，于可可突然跑了进来。
这丫头找半天，最后停留在了徐拙刚刚吃过米饭碗旁边，她闻了闻，香味儿确实来自碗中。
“这是什么饭？好香。”
徐拙问了一句：“喜欢吗？”
于可可一脸的期待，帅哥老板这是要亲自下手给自己**心早餐吗？
当即重重的点头：“喜欢！”
徐拙把空碗往她面前推了推：“喜欢就多闻闻，反正不要钱……”
于可可：……
互删吧！
有缘摇一摇再见！
第118章 苦逼的期末考试（求月票）
五分钟后，于可可捧着碗，大口吃着徐拙给她做的猪油拌饭。
这丫头大早上为了见徐拙，硬拉着李浩和孙盼盼过来突击检查，说是看看徐拙吃什么早饭，其实就为了看男神一眼。
来了之后，却被徐拙的话气了个半死。
刚决定五分钟不理他，结果徐拙就变戏法一样做了一碗猪油拌饭。
剩下的事儿就简单了。
店里上演了一幕大型真香现场。
于大富婆一边吃一边夸徐拙手艺好。
让赶来的李浩和孙盼盼再次见识到了舔狗的厉害。
还剩下一些米，被李浩和孙盼盼给分了。
两人尝了以后，顿时不再取笑于可可，甚至还有点感激她。
要不是这丫头一大早就吵着来见徐拙，他俩绝对吃不到这么好吃的猪油拌饭。
米饭有点少，不过没关系，那满满一大锅的绿豆沙绝对能把三人的胃填满。
于可可吃完擦擦嘴，注意到了旁边晾着的猪油渣，好奇的问道：“这些猪油渣怎么吃？听说可以包包子，也可以做烙饼，还可以炒饭……”
徐拙笑笑：“明早做猪油渣包子，如果你们起得来，可以来店里一块儿吃，估计能蒸不少。”
李浩搓搓手：“这得定闹钟，可不能耽误了。”
三人吃饱喝足，骑着共享单车回医学院考试。
徐拙继续忙着。
建国来的时候，被那么一大锅绿豆沙给吓住了。
徐拙让他尝了一碗。
建国吃的狼吞虎咽的，这种甜点，真是太让人喜欢了。
他在南方工作过，对广式甜品不陌生。
“徐拙，这卖多少钱一碗？便宜的话，可不够咱的成本，毕竟这是纯绿豆熬出来的。”
徐拙把昨天进的一次性餐具拿来，里面有甜品碗，300毫升的容量，跟常见的那种冰淇淋碗差不多。
“这是装绿豆冰沙的碗，你说咱卖几块钱比较合适？”
建国拿着碗端详一下，说道：“八块吧，等会儿咱还得往里掺冰呢，再说其他饭菜的价格在那放着呢，再高就失衡了。”
徐拙也觉得八块比较合适。
葱油拌面跟凉面一个价格，一份十五块钱。
等会儿徐拙就开始和面，十一点之前把凉面和葱油拌面在大盆里拌好，有人要就直接盛。
现在就他们两个人，得尽可能的把所有工作做到位。
十一点时候，店里已经做了满满一大盆的葱油拌面，还有一大盆凉面。
沙冰也已经做好，把制冰机做出来的冰块用搅拌机打碎，就是沙冰了。
这东西不能直接往绿豆沙里面加，得先放在一边，等有人要的时候，再加进绿豆沙中。
不然加早了，冰会在绿豆沙中化开。
不仅味道不好，而且化成水之后，还影响绿豆沙的口感。
建国蒸了两大锅米饭，凉拌菜需要的配料也已经准备好。
只等着顾客上门了。
“徐拙，咱们之前的打包餐盒是收费的，但是现在店里用的话，是不能收费的。”
去年就有了饭店不允许收取餐具费的规定。
虽然不少饭店依然照收不误，但是徐拙却没打算收。
现在店里不洗碗，不仅省去了勤工俭学的学生们的工资，还节省不少水费。
而一次性餐具是大批量购买的，价钱很低。
算下来花费差不多。
反正这是临时过渡，不会一直下去。
为了这点餐具钱败人品真心有点不划算。
另外打包费也不收了，现在统一用一次性餐具，不能区别对待。
他把一打塑料袋放在柜台那，想打包就自己动手操作。
十一点整，隔壁银行的人笑嘻嘻的走了进来。
“这几天不开门，我们真是连吃饭的地方都没有，也不敢点外卖，都是自己在家带饭吃，幸好你开门了，不然我们还得发愁午饭怎么吃。”
“小徐老板，赶紧去盛饭，我要一份卤肉饭套餐……咦，这绿豆冰沙和葱油拌面是新上的吗？”
她们点餐的时候，才看到柜台前写着新上绿豆冰沙和葱油拌面，这让她们好奇了起来。
“我不要卤肉饭了，我尝尝这个葱油拌面和绿豆冰沙，小徐老板，给我来一份吧。”
“老在电视上看到说葱油拌面很神奇，但是咱们这边没卖的，等会儿正好尝尝，好吃的话以后天天吃。”
其他女职员一看，也跟着点了葱油拌面和绿豆冰沙。
甜食嘛，女人基本上都没啥抵抗力。
几个男职工还在犹豫，想尝尝新品，但是又担心没卤肉饭好吃。
直到建国端出来，第一个点餐的女职工一尝，顿时兴奋了起来：“哇，这味道太好吃了，原来这就是葱油拌面啊，味道真好！”
说完又尝了一口绿豆冰沙，入口冰冰凉凉，甜味恰到好处。
绿豆沙软绵密，跟沙冰混在一起，这口感，绝了！
“这个也好吃，等会儿我吃完再买一份，太好吃了。小徐老板，你手艺真好，我回去在我们小区帮你宣传哈，真好吃。”
其他人一看这架势，全都点了葱油拌面和绿豆冰沙。
等他们吃到之后，味道确实很棒，真不比卤肉饭逊色。
当然了，相对来说，卤肉饭更好吃一点，毕竟那是招牌菜。
但是他们没吃过葱油拌面，现在猛然吃到，自然会觉得葱油拌面好吃。
随着这些银行职工的到来，其他顾客也陆续到来。
包括医学院的学生，也都三三两两的出现。
不过医学院的学生基本上会打包带走，现在他们废寝忘食的复习功课，睡觉的时间都快被压缩到五小时以内，出来吃饭简直太奢侈。
所以基本上都是三五人抽签决定买饭的人，要么就出钱雇佣学校的“代购”。
而随着考试开始，代购们十不存一，挣钱已经不是首要任务了，争取不挂科才是根本。
等饭的时候，几个医学院的学生一边打着哈欠一边闲聊。
“我跟我室友已经好多天没碰面了，他每天白天回去换一下衣服，晚上直接在自习室睡觉，嫌回寝室耽误事……”
“这算什么，我跟我女朋友一个系，结果因为期末考试，硬生生的发展成了网恋，每天微信上打声招呼就赶紧复习……”