第345章 师叔？【求月票】
薛明亮一听大喜过望，甚至有些激动。
“真的吗？太好了，真没想到……徐拙你放心，我绝对好好干。”
徐老板其实还有一半儿话没说完呢。
之前他跟马志强说过这事儿，让马志强帮着找个心理医学的教授，帮薛明亮把晕血的毛病给治好。
到时候报酬该怎么算就怎么算，不走人情关系。
马志强闲着没事，还真帮徐拙联系上学校一个临床心理学的教授。
不过对方一听薛明亮这种情况，当即表示不仅免费帮薛明亮治疗，还会给薛明亮一些报酬。
徐拙有些意外，还有这种好事儿？
细细打听之后才明白过来，那位教授带了几个研究生，正在研究特殊处境中的精神障碍这一课题。
而晕血，就是特殊处境精神障碍的一种。
所以他们打算把薛明亮当成研究对象，好好研究一下这种病症。
换句话就是，他们打算拿薛明亮当小白鼠了，非但不收钱，相反薛明亮还能得到一笔报酬。
这种操作，让徐拙想起《爱情公寓》中的吕子乔。
吕子乔没工作，也没什么收入，能撑四季没饿死，除了厚脸皮借钱之外，就是参与各种各样的医学研究。
比如吃一些实验性的药品之类的。
徐拙真没想到，影视剧中的段子，在现实中居然真实存在。
他仔细询问了马志强，得知这种实验没什么危险性，就替薛明亮答应了下来。
反正早晚要治疗，不如就当一次试验品。
说不定比在医院治疗还更快捷呢。
回到林平市之后，冯卫国依然睡得很香，完全没有要醒来的意思。
就这酒量还吹自己能喝半斤呢。
半斤啤酒吗？
徐拙联系上冯春光，把车子开到了冯春光家楼下，和薛明亮把冯卫国送回了家。
并且交代冯春光的家人，等他醒来先喂他点吃的。
这么大岁数的人了，一口菜没吃就把自己整成了这样。
得赶紧吃点东西，不然对身体不好。
安置好冯卫国，徐拙又带着薛明亮来到孟立威租房的那个公寓楼下。
前两天他帮薛明亮租了一间公寓当宿舍，正好曹坤也在这栋楼中住着，大家可以有个照应。
开了门，徐拙帮着薛明亮把行李放了进去。
“明亮哥，你看看还缺啥，回头一并给你补上。”
薛明亮随意看了看，对这些并不在意，放下行李就要跟徐拙去店里工作。
“这些不用你管，走走走，咱们先去店里，跟同事们打个招呼。”
他挺感激徐拙做的这一切。
人还没到，徐拙就帮着租好了房子，联系好了医生，甚至还专门开车去省城接自己。
遇到这么好的老板，肯定要努力工作来回报他了。
徐拙原本打算让薛明亮在市里先转转，熟悉一下周边环境呢。
既然他执意要去店里工作，那自己也不能拦着。
把公寓的钥匙交给薛明亮之后，两人便乘坐电梯下楼，开车回店里。
今天回来得早，这会儿还不到两点，店里还有不少顾客。
徐拙带着薛明亮先去了前台：“郑佳，这位是新来的薛师傅，做的炒菜非常好，下午你可以尝尝他的手艺。”
郑佳一脸的无奈：“我下午不吃饭的，要减肥。”
徐拙笑笑：“吃饱了才有力气减肥呢。”
薛明亮跟郑佳打了个招呼，便跟着徐拙向厨房走去。
老爷子原本要去小隔间休息的，现在中午不眯会儿，晚上不到八点就会犯困。
结果刚走到小隔间门口，听到两个服务员一边收桌一边讨论着上次吃秃黄油拌饭的事儿，把老爷子给吸引住了。
“你们都吃过秃黄油拌饭吗？”他也不休息了，站在小隔间门口跟两个服务员聊天。
“吃了，店里的人每人一碗，又香又鲜，特别好吃。”俩服务员绘声绘色的给老爷子讲着秃黄油拌饭的美味，越说老爷子的脸色越难看。
最后，他觉也不睡了，气鼓鼓的去了厨房。
让俩服务员面面相觑，不知道这是什么情况。
“那罐秃黄油不是他亲家做的吗？怎么很不高兴的样子？”
“大概是咱俩没文化，说的话不漂亮吧。”
也幸好两人说的话不漂亮，要是天花乱坠的夸一通，老爷子的脸色怕是更难看。
厨房这边，徐拙正给建国他们介绍着薛明亮。
建国认识薛明亮，甚至晚上还一块儿出去吃过夜市，这会儿再见面，倒没有出现什么尴尬的局面。
而且徐拙原本设想那种刺头挑衅厨师长的局面也没出现。
因为建国这货见到薛明亮，张口就来了一句：“欢迎师叔！”
这话让薛明亮愣在当场，徐老板更是完全没反应过来。
什么情况？
老子刚刚介绍时候还喊他明亮哥呢，你张口一句师叔是什么意思？
觉得自己辈分高想降一辈儿吗？
早些年，老爷子收的徒弟，都是经过挑选，然后挑个好日子，约一群有头有脸的同行过来，经过一番繁琐的仪式，才能磕头拜师。
这些徒弟数量不多，每一个都是经过老爷子认真指点手把手教做菜的。
这些徒弟虽然现在有半数已经转行做别的了，但是每个人的成就都不错，最次的现在也混到了大酒店的行政总厨级别。
他们跟老爷子的关系也都挺好，逢年过节就算没时间上门拜访，也会打电话问候，顺便寄一些老爷子和老太太比较喜欢的茶叶、虫草之类的礼品。
现在徐家酒楼那边的厨师，更多的是聘任的，虽然也会指点他们做菜，但不像以前那样手把手的教了。
而且那些厨师有老爷子带的，也有徐文海带的，比较杂。
比如薛明亮，老爷子教过他，徐文海也教过，店里那几个岁数大的厨师也都教过，根本没法分辨到底是谁的徒弟。
所以建国喊这声师叔，要说错吧，其实真不错。
但是这声师叔，把徐拙和曹坤的辈分给降了下来，刚刚大家还兄弟相称，建国这声师叔愣是让薛明亮抬了一辈儿。
薛明亮可不傻，赶紧拒绝：“兄弟你别这样，我跟你一样，也是跟徐师傅学手艺的，算是你的师兄，你可不能乱喊啊！”
第346章 建国的操作真是666【求月票】
在烹饪圈子中，建国徐拙以及曹坤都是同一辈儿的学徒，建国的师父是徐文海，徐拙和曹坤的师父是魏君明。
要是薛明亮大言不惭的真承认了建国喊的这声师叔，那就等于成了徐拙和曹坤的长辈。
这在以后的工作中，怕是各种不顺。
要知道曹坤三十六七岁了，依然跟徐拙称兄道弟，这冷不丁冒出来个比他小六七岁的人比他高一辈儿，脾气再好的人也会不爽的。
所以薛明亮赶紧制止建国的话，他来四方面馆可不想当什么长辈。
痛痛快快挣钱才是他的追求。
在徐家酒楼干了将近两年，薛明亮见了太多勾心斗角的事儿，来到四方面馆，他可不想参与进去。
虽然比徐拙大几岁，但是薛明亮还一直秉承着年轻人的心态。
对辈分什么的根本不看重，而且这个行业，最忌讳在老板面前装大尾巴狼。
真要是逼着徐拙喊自己师叔，估计以后的日子有他受的。
就算徐拙没意见，店里其他人也不会让他好过。
经过建国这么一打岔，店里的几位厨师倒是熟悉了起来。
“兄弟，我这初来乍到的，还得劳烦你照顾呢。”薛明亮笑嘻嘻的跟建国打着招呼，原本徐拙设想的刺头，居然没有起作用。
反而被建国那一声师叔弄得不知所措。
徐拙看着一脸淡定的建国，有些好奇。
那声师叔到底是他无意中喊的，还是有意的呢？
要是无意的就算了，要是他有意为之，这波操作可真的就太牛逼了。
原本两人或许还会剑拔弩张什么的呢，但是建国的这声师叔，顿时让薛明亮没有一丝脾气。
反而还将了他一军。
要不是薛明亮反应快，这会儿说不定已经站在了徐拙的对立面。
徐拙越想越觉得建国的操作牛逼。
简直6得不行。
原本是厨师长和新来厨师的磨合问题。
结果这一声师叔，立马变成了徐拙和薛明亮的辈分问题。
靠，取个英文名还有这种好处吗？
自己要不要也整个土味英文名玩玩呢？
虽然这玩意儿看起来有些玄学，但是建国这波操作，真让徐拙见识到了改名字的厉害之处。
怪不得那些明星和有钱人都喜欢找大师改名字呢，果然有好处。
可惜没出生名字就被老爷子给定下了。
不管男女，他都打算取名为徐拙，而且不接受任何反驳。
拙这个字，既有大巧若拙，也有勤能补拙，这两个成语正好都跟烹饪息息相关。
烹饪既要讲究技巧，又要讲究勤奋，二者缺一不可。
结果徐拙从小表现得都跟厨艺绝缘，别说炒菜了，哪怕煮个米粥都能糊掉。
六岁那年，老爷子觉得自己取名有问题，没让自己的孙子大巧若拙，反而成了笨拙的拙。
结果当时徐拙已经入了学籍，改名字挺麻烦，老爷子这才打消这个念头。
正沉思着的时候，建国推了徐拙一把：“明亮哥用哪个灶台？”
徐拙看了一下，最适合薛明亮炒菜的是紧挨着工作台的一号灶台，炒菜的时候一转身就能拿到配好的菜品，非常方便。
不过一号灶台一般是徐老板煮面条用的，所以建国没敢自作主张。
“明亮哥用一号灶台，以后所有的小炒以一号灶台优先，忙不过来其他人才下手。”
说完徐拙对薛明亮说道：“明亮哥，炒几个你比较拿手的代表菜吧，等会儿拍点照片加到菜单上。”
对于这个提议，薛明亮倒是没有拒绝。
他认真的洗了手，换上建国从仓库拿来的一套工作服，选了把菜刀就开始动手操作。
小炒嘛，见不到鲜血，连红色的液体都见不到，薛明亮做得很顺手。
徐拙安排好之后刚准备出去，突然看到冰箱门开着。
他好奇的走过去，准备关上的时候，突然发现冰箱里藏着的那罐秃黄油不见了。
什么情况？
有人偷吃？
他刚打算让建国赶紧找找，就看到厨房门口，郑佳冲自己不停地摆手。
徐拙走过去，郑佳小声对他说道：“你爷爷刚刚抱着那罐秃黄油进了小隔间，你可千万别大喊大叫让人寻找……”
要不是郑佳提醒，徐拙还真的会这么做。
不过，偷秃黄油是个什么操作？
徐拙原本想去找老爷子要回来呢，但是转念一想，这老头估计是在偷摸研究于培庸的做法。
还是算了吧，他想怎么研究就怎么研究。
老爷子爱面子，当孙子的不能总拆台。
闲着没事，徐拙溜达到旁边的豆腐店，来看看老罗收拾得怎么样了。
明天就要开门营业，所以今天要把招牌什么的全都弄好。
来到店门口，徐拙正好碰到了冯春光。
老罗店里的招牌是找冯春光做的，包括店里的其他宣传页之类的，全都是冯春光一手搞定。
见到徐拙过来，冯春光也没客气：“快快快，来的正好，帮忙把店里的招牌挂上去。”
说完冯春光从自己的电三轮上搬下两个人字梯，一左一右放在豆腐店门口。
接着他从车厢里搬出一个做好的灯箱招牌，上面写着几个浮雕大字：老罗石磨豆腐。
先把灯箱的面罩拆掉，然后两人一左一右的抬着灯箱的底座放在门头上已经做好的灯架上。
接着冯春光用扳手拧紧上面的螺丝，把灯线扯出来，顺便还把招牌加固了一下。
忙完这些，再把灯罩往上一扣，接上电线测试一下，灯箱顿时亮了起来。
“你店里不是有伙计吗？咋就你一个人啊？”
冯春光一边忙活一边说道：“你们一个个仗义得不行，我也没好意思多收费，这门头就要了个成本价，所以没法喊别的伙计帮忙。”
两人摆弄好之后走进豆腐店，这会儿营业执照已经挂在了墙上，老罗两口子正在忙着洗豆子。
明天凌晨两人就会起来做豆腐，所以得5提前把豆子挑选一下，并且清洗干净用清水泡起来。
为了做的豆腐没有异味，老罗还特意在店里装了个大功率的净水器。
徐拙看了一圈，觉得挺不错的。
从明天开始，就可以吃到正宗的石磨豆腐了，想想还挺期待。
第347章 互换身体了？【求月票】
回到店里，徐拙拉开冰箱门，发现那罐秃黄油已经放进去了。
而且看了看分量，倒是没少多少。
难道老爷子只是看了看闻了闻吗？
这东西是用猪油炒的，再加上一直在冰箱中放着，现在基本上是半凝固的状态。
光闻闻能知道做法吗？
徐老板有些怀疑。
这玩意儿必须得配着热乎乎的米饭或者刚捞出来的面条，这么拌着吃才过瘾。
光闻一下是没什么作用的。
在他正准备犹豫着要不要去跟老爷子讨论一下的时候，没想到老爷子从旁边的冷库中走了出来，手中还拿着一大块猪板油。
见到徐拙，老爷子当即把手中的猪板油递给了他：“你不是会熬猪油吗？去熬一下，秃黄油得用熟猪油炒制。”
徐拙把猪板油放在一边的盆子里，凑到老爷子面前问道：“这秃黄油你不尝尝吗？拌到饭里才能让鲜香味儿挥发出来呢。”
老爷子摆摆手：“不用，我已经知道怎么做了，放心，绝对比于培庸做的好吃。”
说完，他背着手出去，到对面的茶馆找老街坊们吹牛去了。
徐拙看着他的背影，有些诧异。
这么自信的吗？
要不咱买张高铁票杀到扬州，跟于培庸当面锣对面鼓的干一架呗。
拿着手中的猪板油，徐拙走到灶台那，这会儿建国正和薛明亮拿着手机拍刚做出来的小炒肉。
“徐拙，这小炒肉你看行不行，行的话咱就拍照让冯老板开始印制。”
徐拙去看了一眼，这小炒肉看上去挺实惠的，满满的全都是肉片，只有边角才点缀着几片青辣椒。
看上去挺有食欲，不过给人的感觉不像是小炒肉，反而像是青椒肉片。
这两道菜虽然很相似，但是还是有区别的。
青椒肉片吃的是稍微带点辣味儿的肉片，肉多青椒少，而且辣度适中，哪怕不吃辣椒的人也不会反感这道菜。
但是小炒肉可是一道正了八经的湘菜，这道菜用的是二荆条，辣度很高。
喜欢吃辣的人对这道菜爱的不行，但是不喜欢吃辣的人却避之不及。
薛明亮想把这道菜做得实惠点的心情徐拙能理解，但是这么做小炒肉，回头人家真的指着图片要同样的小炒肉，这不是坑自己嘛。
四方面馆又不是方便面厂家，脸皮还没厚到在菜谱上印制“本图片仅供参考”之类的不要脸的话。
所以这盘菜虽然不错，但是不是徐拙想要的。
平时做成什么样就还做什么样，让顾客有个直观的了解。
在菜谱上坑顾客，坑到最后坑的却是自己。
徐拙说完之后，薛明亮拍拍脑袋：“我的错我的错，我重新炒一盘，徐拙你看我准备的这几样小炒行不行，还有什么小炒比较受欢迎？”
徐拙看了看备好的菜，有西红柿炒鸡蛋，有小炒牛肉，还有宫保鸡丁、鱼香肉丝、素三样、地三鲜、韭菜炒千张之类的。
都是家常小炒。
薛明亮说道：“还有炒河虾、炒鲜肝之类的，不过咱这边没配料，所以就没做。”
徐拙点点头，表示理解。
他让薛明亮先炒出来，不着急炒那么多样，先挑几样上新，以后再慢慢增加。
不然这么多小炒，光备菜都忙不过来。
说完，徐拙在小群里发了条消息，问于可可和孙盼盼谁这会儿有时间，来店里帮忙拍两张照片。
结果俩丫头都在上课，没法逃课出来。
徐拙正无奈的时候，李浩突然在群里冒泡了：“拍照？是不是店里要做新菜了？这样的话今晚过去尝尝。”
徐拙拍了一下工作台上备好的那些菜品：“店里新上了小炒，你们想吃什么可以提前跟我说。”
有新菜做出来，原本死气沉沉的小群顿时活跃了起来。
于可可：我要吃小炒肉。
孙盼盼：韭薹炒鸡蛋，谢谢。
李浩：我想吃肉末茄子，外带一份手撕包菜和一盆米饭。
说着说着，话题就跑偏了。
几人原本正在专心致志的上课，这会儿居然有种想逃课来吃饭的冲动。
最后在群里潜水许久的孟立威表示来帮徐拙把照片拍了，他昨天闲着没事在网上买了台卡片相机，正好测试一下相机的功能。
聊着聊着，徐拙突然发现一个问题：“周雯呢？她怎么一直没说话？”
孟立威发了个笑脸：“这会儿应该在飞机上吧，她受聘参加羊城一个红酒酒庄的活动，两个小时前刚到机场。”
她这主播真是宽泛，什么都可以播一下，不像孟立威，离开吃就不灵了。
这种酒庄的活动，一般都是比较高雅，假如真把孟立威请过去猛吃一阵，那才是车祸现场呢。
聊了一会儿之后，几人继续上课，徐拙开始熬猪油，顺便等着孟立威过来拍照。
孟立威今天没啥活动，中午在新区一家自助餐厅给年轻的老板上了一课，然后回到公寓睡到现在。
刚睡醒就看到徐拙在群里发消息问拍照的事儿。
原本他只是过来拍个照片，因为中午吃得不少，这会儿还不是很饿。
但是看到薛明亮做的小炒之后，孟立威顿时有些馋了。
特别是那份西红柿炒鸡蛋，薛明亮的做法是把西红柿烫皮，揭掉后切成小丁。
先把鸡蛋炒好盛出来，再炒西红柿丁，直到把西红柿丁炒成糊糊，才倒入鸡蛋。
这样做出来的菜看上去全都是鸡蛋，再加上那粘稠的汤汁，确实非常吸引人。
孟立威拿着相机，用各种角度拍着照片了，甚至还找了块黑布让徐拙挡在盘子后面。
通过补光，他拍了几张黑背景照片，看上去确实挺像那么回事。
“徐拙，这些菜等会儿怎么处理啊？你们不会扔了吧？”拍完西红柿炒鸡蛋，孟立威一边整理照片一边瞄那盘菜。
徐拙一听就知道这货是啥意思：“等会儿都炒出来，给你弄一盆米饭，你在店里做一次直播吧，顺便帮我打打广告。”
孟立威一听就乐了：“嘞！瞧好吧您呐！”
徐拙看着孟立威这兴奋劲儿，心里有些感慨。
原本孟立威虽然吃得多，但是不这么嘴馋的。
没想到现在越来越像李浩了。
反倒是李浩，现在居然重新奋发图强，不再馋嘴。
这俩货啥时候互换了身体吗？
第348章 女装？【求月票】
徐拙把洗好的米均匀的铺在托盘上，倒上清水，放进了蒸柜中。
相对于电饭煲，蒸柜做米饭更快，就是味道没有电饭煲闷出来的好吃。
不过区别也不是很大，对于米饭，徐拙觉得好不好吃主要是取决于大米的品种。
只要买到正了八经的珍珠米，做出来的米饭就绝对好吃。
哪怕熬粥呢，味道也绝对不差。
把米蒸上之后，徐拙开始熬猪板油。
孟立威则是守着薛明亮，每炒好一道菜，他就凑上去，先用干净的毛巾把盘子周围滴上去的菜汤擦掉，再用筷子把菜品调整一下。
这才举着相机，慢悠悠的找角度拍照。
拍完之后，他就把菜端到一边，找个干净的盆扣上去，防止菜品变凉。
等大米蒸好的时候，这边的拍摄也告一段落。
徐拙刚把焯好水的板油块倒进锅里，看到这情况，他朝薛明亮说道：“明亮哥，你来熬猪油，我去把店里的菜谱更新一下。”
担心薛明亮熬猪油的技术不到家，徐拙还给他讲了一下熬猪油需要的技巧。
另外油渣捞出后，让他别忘了姜片和葱段倒进去炸一下，这样熬出来的猪油味道更好。
交代完之后，徐拙拿着孟立威的相机找冯春光去了。
接下来，就到了孟立威的表演时刻。
他把薛明亮炒的那些菜全都端出来，找了个靠窗的桌子摆好。
然后又把徐拙蒸的那一托盘米饭给端了出来。
不过他比划两下发现，这么大一个托盘放在面前，夹菜吃挺麻烦的
而且，这托盘太大，没法完全放在桌子上。
吃的时候还得一手托着，实在太累。
他想了想，从厨房拿了个大碗面用的大碗，把米饭全部装进去，正好装了一大碗。
最后拿出放在店里的小三脚架，架上手机，调整好角度，把米饭和几样炒菜全部收进画面中。
弄好这一切之后，今天的第二次直播就开始了。
“大家好，我又来了。原本今天不直播了，但是徐老板店里今天上新，作为他的好兄弟，自然要来给他上一课了。”
现在孟立威已经彻底适应了直播，说话也幽默了不少。
时间真是好东西，一个月而已，就把一个对直播稍稍有抵触的人，变成了一个合格的主播。
在做直播的过程中，孟立威认识了许许多多天南海北的人。
甚至还有不少在国外留学的留学生，天天熬夜或者早起看孟立威的直播，为的就是感受一下家乡的味道。
“好多朋友说在国外吃不到家乡味儿，今天让大家看看私房面馆新上的几样炒菜，全都是家常菜，不过味道真不错，闻起来就好香。”
说完他每样菜都尝了尝，做了简短的点评，就端起那个比脸盆还大的饭碗，开吃。
对于吃货们来说，看孟立威直播无疑是幸福的。
他没有喋喋不休的说教，也没有搞一些故弄玄虚的内容，更没有靠滤镜和广角镜来滥竽充数。
能吃多少就吃多少，说的话也像是在自家餐桌上，非常接地气。
今天的内容更是如此。
桌上摆着的菜是接地气的家常菜，吃饭的人也是个接地气的人，所以在他开播后不久，直播间的人气就急速上升。
甚至不少准备睡觉或者刚刚起床的留学生，看到这些菜就兴奋了，不停的刷着想家的弹幕和屏幕。
菜吃了一半，孟立威嫌不过瘾，把几样菜全都倒进米饭碗里，又从厨房拿了个勺子，搅开之后尝了一口，顿时惊到了。
“这味儿真好，这种吃法虽然有些不符合我斯文的气质，但是偶尔这么放纵一下感觉挺不错的，大家也可以试试。”
眼馋的不光是国外的留学生，国内的人也馋得不行。
评论区甚至开始讨论现在订外卖的事儿了。
“等外卖中，点了跟小威威一样的饭菜，知道自己吃不完，但是依然想试试。”
“+1，同样在等外卖。”
“+2，感觉小威威是外卖平台派来的卧底。”
“+3，距离送达还有300米，hhhhh……”
“+4，为了担心被外卖员当成饭桶，我还专门备注要五双筷子，其实就我一个人在家。”
“楼上几位，你们做个人好吗？”
不管弹幕还是评论区，都充满了欢乐的气息。
孟立威吃完米饭，结束直播的时候，突然发现自己的帐号粉丝居然突破了一百万。
这可真是个意外之喜。
他调整一下三脚架，看着摄像头说道：“没想到粉丝突破了一百万，大家说说该怎么庆祝。”
像是约好了一样，弹幕上开始疯狂的刷女装的字样。
嗯，在b站，让主播或者up主女装是个约定成俗的项目。
特别是一些庆祝的活动，女装更是呼声最高的一个。
孟立威看着屏幕上那疯狂的弹幕，有些后悔刚刚提这一茬。
女装？
这像什么样？
他想都没想就要拒绝，但是很快，弹幕上就出现了不女装就取关的话。
然后大家统一刷这句话，虽然可能只是玩笑，但是让孟立威有些骑虎难下了。
他的一切都是粉丝给的，真要是得罪粉丝的话，可不会有什么好下场。
虽然他刚刚踏入这一行，但是一些主播自作孽导致人气崩坏的事情，他也见识过不少。
甚至一些同行和粉丝还用这些事例来提醒他，做事不要太得瑟。
看着满屏女装的弹幕，孟立威真是后悔了。
靠，早知道顺顺利利关掉直播多好，多得瑟一句，就成了现在这副样子。
不过到了现在，后悔也没什么用了。
得赶紧想个办法把这一张揭过去。
孟立威开始讲上大学时候的趣事，甚至为了不女装，还一个劲儿的把话题往徐拙身上扯。
用实际行动验证了好兄弟就是用来出卖的这种无耻行为。
然而并没有什么卵用，大家依然坚持让他女装。
孟立威想象一下自己戴着假发穿上丝袜高跟的样子，顿时打消了试一试的念头。
太恶心了，一想到这个画面他就忍不住想吐。
想想徐拙那帅气的长相，再看看自己这副相貌，孟立威真的羡慕徐老板。
要是徐拙女装的话……
想到这里，孟立威神秘兮兮的冲镜头问道。
“你们，想不想看徐老板女装？”
第349章 好兄弟就是用来出卖的【求月票】
一石激起千层浪。
孟立威这个问题，立马得到了粉丝们的热烈拥护。
一些女粉更是开始在弹幕上讨论，徐拙到底穿什么衣服更好。
黑丝还是白丝。
高跟还是平跟。
水手服还是洛丽塔。
黑长直还是大波浪。
甚至讨论到最后，连口红色号也成了大家争辩的对象。
有几个擅长化妆的女生，还一个劲儿的想飞到林平市帮徐拙化妆。
看着大家热烈讨论的场面，孟立威擦擦头上的汗水，长长的出了口气。
只要不是自己女装，他们说什么都没意见。
至于徐拙那边……
孟立威有些犹豫，觉得这么做有点不地道。
不过转念一想。
好兄弟嘛，就是用来出卖的。
不被出卖的好兄弟那还是好兄弟吗？
反正这事儿推给了徐拙，至于他到底女装不女装，就看这些粉丝的力量了。
正跟直播间的粉丝们聊着的时候，徐拙和郑佳一人拿着一摞菜谱走了进来。
孟立威赶紧关掉直播，起身一边收拾桌上的碗筷盘子一边冲徐拙打招呼：“这么快就弄好了？拍得怎么样？”
跟徐拙时间长了，孟立威的演技也是飞速上涨。
徐拙还不知道，自己的好兄弟已经把他卖给了那群粉丝。
他放下手中的菜谱，把相机递给了孟立威：“放下让她们收拾就行，相机不错，拍得很清晰，而且角度也非常好。”
徐拙在想着，回头要不要抽个时间，把菜谱上的菜品全部做一遍，让孟立威和孙盼盼带上全套的拍摄设备，好好给店里的菜拍一套写真。
以后假如做宣传或者换新的菜谱，这些写真就能继续用，没必要换一次就拍一次了。
不过这个得抽个时间，而且还要等到店里不忙的时候才行。
现阶段店里的各种饭菜还不全齐全，徐拙觉得等国庆时候来做这事儿比较好。
那会儿学生和隔壁银行都放假，店里就算有顾客也不会太多。
而且那时候店里的菜品该做的已经全部做了，短时间内应该不会再更新什么。
想到这里，徐拙冲孟立威笑着说道：“我打算国庆节时候给店里的菜品拍一套写真，到时候你也得参与哈。”
孟立威正在琢磨怎么让徐拙女装的事儿，听到他说要办一件大事，当即脱口而出：“什么写真，女装吗？”
这句女装让徐拙愣住了：“什么女装不女装的，给店里的菜拍写真，你这脑子里想什么呢？”
真是饱暖思那个啥。
刚离婚的时候对女人那叫一个痛恨，看他那样子甚至都打算孤独终老了。
现在温饱解决了，还有了点名气，就立马忘了以前的伤疤。
希望这次孟立威能找个好点的，别像之前那个那样，不仅脾气差还给他戴帽子，简直就是大写的悲伤。
徐拙跟孟立威聊了几句，就溜达着去了厨房。
之前让薛明亮帮着熬猪油，不知道熬成什么样子了。
假如出错的话，得赶紧趁着老爷子回来之前重新熬一些，免得他回头做不好秃黄油，让猪油背锅。
来到厨房，徐拙看到薛明亮正在往盆里舀猪油。
旁边的大漏勺中盛放着从锅里捞出来的油渣，旁边一个碗里放着已经炸成金黄的葱段的姜片。
他走过去闻了闻味道，猪油特有的香味儿中夹杂着葱香，这猪油熬得挺不错。
而且舀出来的那些猪油，薛明亮还有一个非常细密的漏网过滤了一下，免得有杂质掺进去影响猪油的成色。
怪不得老爷子和徐文海都喜欢薛明亮呢，交代的事情不仅办得稳妥，还滴水不漏，用这种人确实省心。
“徐拙，这些猪油做什么用的？打算炒菜用猪油吗？”
徐拙摇摇头：“做秃黄油用的，再过几天大闸蟹运过来，咱们得加个班，做一些秃黄油和蟹粉。”
秃黄油徐拙没打算卖，这么金贵的东西，自己人还不够吃呢。
不过那些蟹粉，可以做一些比较受欢迎的菜品，比如蟹粉豆腐之类的，只要做得好吃，那些学生肯定会很喜欢。
薛明亮一听顿时瞪大了眼睛：“秃黄油？乖乖嘞，这代价可不低，到时候我可得好好尝尝。”
徐拙指了指冰箱：“冰箱里现在有半罐，你想吃的话晚上给你拌一碗面条或者米饭，你先尝尝味道。”
老爷子做的秃黄油到底味道怎么样还不知道呢。
所以趁着于培庸做的还没吃完，尽量让大家都尝尝。
上次吃过秃黄油之后，李浩嘴馋，从网上买了一些。
还是什么专营店，卖的古法秃黄油贵得一批。
原本李浩以为跟于培庸做的相差不会太大，但是拧开瓶盖就一股子腥味儿，顿时让他没了胃口。
这么一对比，于培庸做的秃黄油就更加金贵。
大家都知道这是于培庸给自己孙女儿做的，所以这两天哪怕于可可捧着罐子让大家吃，也没人真下手去挖一勺。
说实话，店里这些人，除了于可可之外，对秃黄油并没有多大的瘾，吃也只是尝尝鲜。
只有于可可，从小吃到大，每到这个时节就习惯吃点秃黄油。
所以剩下的半罐全都是这丫头的，没人跟她抢。
薛明亮虽然刚来，貌似也知道了这事儿，对徐拙的提议连连拒绝。
“不用不用，那些给你女朋友留着吧，等咱们店里做的时候我再尝，这东西嘛，就是个噱头，我尿酸有点高，不能多吃。”
好吧，既然如此，徐拙也没强求。
下午五点的时候，店里准时吃晚饭。
孟立威刚刚直播的时候已经吃饱，不过这会儿大家一开始吃，他也有点馋了，端着一份八宝酿梨坐在一边小口小口的吃着。
虽然不能吃主食，但是尝店里的甜品也不错。
晚饭的菜全都是薛明亮炒的。
郑佳端着一碗米饭，一边吃一边夸薛明亮炒的小炒肉非常好吃，比她以前呆的那家湘菜馆强得多。
“他们做的小炒肉老喜欢把肉先炸一下，吃起来没这个好吃。”
正吃着，今天下午课少的于可可推门走进了店里。
见到郑佳在吃饭，小丫头当即惊讶的问道：“佳佳姐，你不是要减肥吗？”
这句灵魂拷问，让郑佳顿时呆愣当场。
老板娘，你要有意见就明说，别这么折腾人了好不好！
第350章 让徐老板女装【求月票】
减肥的人，最怕的就是吃得正欢实的时候被人这么问。
不过郑佳也知道于可可是无心之过。
都怪自己动不动就发誓说不吃晚饭要减肥。
她在心里暗暗决定，以后再也不胡乱发誓了。
自我安慰一番后，郑佳端着碗继续吃了起来。
于可可给自己盛了一碗米饭，也加入了进来。
“李浩和盼盼呢？”徐拙往外看了看，没看到那两人的身影，有些好奇。
逃课三人组每次来吃饭都形影不离的，怎么今天没一起来啊？
“李浩还有一节课，盼盼在图书馆等他。”于可可一边说着，一边夹了一筷子小炒肉放进自己碗里。
尝了尝味道，这丫头顿时爱的不行。
“哇，这味道太好了，我今天要吃三大碗。”
小丫头一向没心没肺，她最大的快乐就是跟徐拙在一起。
在一起看直播，在一起拍视频，在一起吃饭……
只要不拍照片，小丫头甚至都想长徐拙身上了。
现在坐在徐拙身边吃好吃的，这感觉真的好幸福。
虽然她吵着要吃三大碗，其实吃了一碗米饭之后就放下了筷子。
觊觎男神的妖艳贱货有不少呢，她可得保持身材，免得被人钻了空子。
坐在徐拙身边，小丫头拿着手机，习惯性的看看群消息。
她加的群很多，有四方面馆顾客群，也有医学院的各种群，甚至连孟立威的粉丝群这丫头也进去了，还混了个管理员。
她先浏览了医学院相关的群，大多数人都在抱怨没法逃课的事情。
防逃课系统国庆节后会正式启用，现在正在调试阶段。
然而就算是调试，依然抓到了一批经常逃课的学生，被学校通报批评。
战果如此显著，更加坚定了学院领导推广这种ai防逃课系统，对于学生们的抗议视若无睹。
看完群里那些大学生们的抱怨，于可可庆幸自己这几天没有逃课，不然肯定也会被通报批评的。
虽然这种通报批评无关痛痒，但是自己身为四方面馆的老板娘，要处处维护着店里的形象。
接着她又顺手看了一下孟立威那个粉丝群的消息。
里面的人好像很兴奋，几个群全都是99+未读消息，点进去一看，大今年还在热火朝天的聊着什么。
小丫头是个人来疯，看到大家都在兴奋的聊天，以为群里又爆出什么劲爆点的事情了，赶紧翻看群消息。
结果她翻着翻着，脸上的笑容逐渐凝固了。
因为她看到大家讨论的对象居然是徐拙，而且还是想办法让徐拙穿女装……
于可可原本想发脾气来着，你们是孟立威的粉丝，惦记人家徐老板做什么。
但是仔细一想，假如徐拙穿女装的话，好想对自己没什么损失呢。
甚至那些惦记徐拙的妖艳贱货们看到徐拙女装的照片，说不定还认为徐拙心理不正常而不再惦记他呢。
这样的话，自己的地位岂不是更加稳固了嘛。
小丫头这么一琢磨，心思彻底转变了过来。
原本她是反对徐拙女装的，但是仔细一想徐拙女装带来的后果，就坚定的想要徐拙穿一次女装。
不过于可可很清楚徐拙的脾气，直接让他女装的话，估计会疯掉。
所以得好好想个办法才行。
她琢磨半天也没想到什么有用的主意，看到群里的人还在为穿哪种女装讨论的时候，小丫头开启匿名，在群里发了条消息。
“光讨论这些没用，先想想怎么让徐老板答应穿女装啊喂！”
八字还没一撇呢，居然就开始争论到底是女仆装还是洛丽塔，这不是胡闹嘛。
好歹等人家答应了你们再决定服装啊。
于可可喜欢水手服，觉得徐拙还是穿水手服比较好。
或者直接黑丝短裙高跟，再戴上黑长直的假发，配上黑框眼镜，妥妥一个职场ol。
要是再妩媚点，说不定能跟泰国那些选美冠军比一比呢。
在小丫头的撺掇下，群里人讨论的热点才从穿什么女装转到了怎么让徐拙答应这件事。
别大家讨论半天，人家回头一句滚，就把大家的热情浇了个透心凉。
得好好想想该怎么让徐拙答应才行。
群里的人纷纷献言献策，但是大多数人都是调侃，真正有建设性意见的人根本一个都没有。
就在于可可失望的时候，群里又有人选择了匿名聊天。
“想要让徐老板答应，我觉得最好还是让他女朋友来，听说徐老板自从恋爱后，对他女朋友有求必应，咱们只要把他女朋友说通，事情就成功了一半。”
这条发言，立马得到了群里很多人的认可。
于可可看着这条匿名消息，有些诧异。
自己选择匿名是因为群名片叫徐太太，一说话大家就会猜到自己的身份。
但是这位匿名发言的人是谁呢？
小丫头认真想了想，要是群里人的话，没必要这么匿名，他之所以选择匿名，肯定是熟人。
这就有意思了。
群里的熟人不少，李浩孙盼盼周雯全都在，甚至连赵光明也一直在群里潜水。
另外医学院不少学生也在里面，根本没法用排除法筛选。
于可可正好奇这人的身份时候，她无意中看到坐在不远处的孟立威在打字。
接着群里那个匿名的人就发出来一条条的消息。
她观察了好一会儿，甚至还起身假装去卫生间，偷偷瞄了一下孟立威的手机屏幕。
那个匿名的人，居然真的是孟立威！
于可可原本想要直接点破孟立威的身份的。
但是仔细一想，她又犹豫了。
孟立威为什么这么迫切的想要徐拙穿女装？
要是哥们儿间的玩笑也就算了。
但是从孟立威在群里发的那些消息来看，他好像有种徐拙不穿女装誓不罢休的架势。
小丫头回想一下孟立威当初离婚，谁都没去找，偏偏去蓉城找了徐拙。
而且见到徐拙之后在机场就扑进了徐拙怀里嚎啕大哭。
之后又借口直播一直在徐拙身边呆着，哪怕中秋节也没回老家去看一眼。
这……
不仅仅只是兄弟关系吧？
难道说，他一直对自己的男神有觊觎之心？
好你个孟立威！
人家徐拙一直把你当兄弟，你居然想睡他！
第351章 小孩子才做选择【求月票】
一想到有男人惦记着自己男人，于可可没没由来的一阵兴奋。
这种感觉，让她自己都有些诧异。
“难道我骨子里是个腐女吗？”
小丫头决定先在群里潜伏着，看看孟立威到底在打什么鬼主意。
要是他想跟自己抢男人的话，那就别怪本姑娘在粉丝面前揭露你这无耻的行为。
唉！
找个帅气的男朋友真心好烦。
不仅要提防着那些不要脸的妖艳贱货们，连男人也得防着。
因为你根本猜不到，跟他称兄道弟的人到底包藏着怎样的祸心。
心好累！
“在干嘛呢，一副气鼓鼓的样子。”
徐拙吃饱喝足，看到小丫头拿着手机在不停地刷群消息，还以为发生了什么事，凑过来问问这丫头。
于可可生怕徐拙看到群消息，赶紧把手机收起来。
“没事，看大家抱怨学校管理严呢，弄得跟监狱一样，烦死了。”
徐拙抬手刮了一下小丫头的鼻子：“当学生就好好上课，别总想着逃课。”
说完徐拙看了一下手机上的日历，不确定的问道：“我记得你的生日是9月20号，是不是这一天？”
于可可点点头：“对啊对啊，到了么？”
徐拙点开手机日历在她面前晃了晃：“明天就是。说吧，想要什么生日礼物，我好提前准备一下。”
于可可抢过手机认真的看着手机上的日历，反复确认之后才哈哈大笑起来：“我明天生日耶，真是没想到！”
徐拙不明就里，还以为小丫头盼着过生日呢。
他笑了笑，果然还是个小孩子，过个生日居然这么开心。
于可可自然不是因为过生日高兴，而是过生日就可以堂而皇之的问徐拙要生日礼物了。
这个生日礼物可以是一件首饰，可以是一道菜，当然也可以女装啦。
不过这事儿不能张口就说，不然徐拙肯定会拒绝的。
所以得想个办法。
最好是想几个现在徐拙拿不出的生日礼物，让他心里有些愧疚。
然后再退而求其次提出想看女装。
这事儿应该就能搞定了。
想到这里，小丫头很是高兴。
我果然是个冰雪聪明的美少女。
她洋洋自得的看了孟立威一眼。
小样儿，想跟我抢男人，你还差得远呢。
不过仔细一想，徐拙真的女装了的话，那孟立威就赚了大便宜，说不定还会对着照片做什么不可描述的事情呢。
一想到这个画面，小丫头就浑身起鸡皮疙瘩。
可不能让孟立威如愿了。
正想着的时候，于可可的手机一阵震动，有人给她发了消息。
徐拙站在一边还等着小丫头要生日礼物呢。
于可可赶紧说道：“你先去厨房忙吧，我得好好想想要什么。”
等徐拙走后，于可可打开手机，看到是粉丝群另一个管理发来的消息。
“嫂子，群里的消息你看了没？”
群里的消息？
小丫头点开群消息，发现群里又多了好几百条未读消息。
群里的人都是单身吗？
这手速，简直让人叹为观止。
她翻开把群消息翻到最上面，从头看起。
原来刚刚说生日的时候，被孟立威听到了。
他在群里告诉了大家，然后让人私聊于可可，让于可可提出女装的生日礼物，这样大家顺理成章的就能看到徐拙女装了。
小丫头冷笑一声，真是打的好算盘。
想通过自己得到徐拙的照片，有这么简单的事情吗？
看着看着，于可可有点佩服孟立威的心思了。
他的身份不能暴露，所以让管理员私聊自己，让自己随便提条件，只要徐拙女装，他什么条件都能答应。
看到这里，于可可忍不住冷笑起来。
为了得到男神的照片，你可真是煞费苦心啊。
不过我可不会让你如愿。
看完之后，小丫头装作一副懵懂的样子给管理员回了条消息：“刚一直在忙，没注意看呢，有事儿吗？”
接着，这个管理员开始跟于可可说让徐拙女装的事儿。
当然了，不强求，只是群里大家的意思。
小丫头想了好多，到底该提出什么条件呢。
要钱吧，孟立威挣的那点钱，她还真看不上。
别的礼物也没啥想要的。
小丫头不缺钱，想要的东西全都买过了。
既然没想要的，那就整一下这个孟立威。
“我可以让我男朋友女装，不过有条件哟。”于可可一脸坏笑的给那个管理员回了条消息。
哼哼，这次就让孟立威好好出出丑。
我于可可的男人，不管男女都不许惦记！
“什么条件？嫂子你尽管说，我们保证能做到。”管理员没想到于可可这么好说话，顿时有些激动了起来。
于可可看了一眼孟立威，在屏幕上打出一行字：“让小威威穿着女装做一次直播，我就让我男朋友女装一次。”
发过去之后，小丫头差点笑出声来。
真是太佩服自己的想法了，假如孟立威真的女装直播一次，绝对会引起轰动。
哈哈哈，孟同学，你可是要出大名了哟。
不要怪嫂子心狠，敢觊觎我的男人，就得付出代价！
她把皮球踢给了孟立威。
想要徐拙的女装照片，就先穿女装直播一次。
这条件在管理员看来，倒是问题不大。
原本大家就是要看孟立威女装的，是孟立威岔到了徐拙身上。
所以管理员把于可可的话截屏发在了群里，然后疯狂艾特孟立威。
“小威威，明天穿女装直播怎么样？你要穿的话，徐老板也会穿呢。”
看到截屏之后，群里立马沸腾了。
他们纷纷让孟立威答应于可可的条件，穿女装直播一次。
甚至不少人都做出承诺，只要孟立威女装直播一次，他们就送上自己的打赏。
孟立威完全没想到发生这种事情。
什么情况？
怎么皮球又踢到自己这边了？
他赶紧从匿名状态解除，用大号在群里发了条消息：“我的女装有啥看的，大家都想看徐老板女装，这样吧，大家做个选择，到底是看我女装还是看徐老板女装。”
消息发出去之后，群里沉默了几秒钟。
接着群消息就爆了。
“小孩子才做选择，大人全都要！”
第352章 再不疯狂就老了【求月票】
“哈哈哈哈……”
看到群里的消息，于可可顿时乐不可支。
孟立威这种搬起石头砸自己脚的行为，真是太好笑了。
哼哼，还在群里上窜下跳的起哄呗。
“孟同学，你以为匿名我就不知道那个人是你吗？说！为什么惦记我男人女装？”
小丫头打算乘胜追击，看看孟立威到底在打什么主意。
要是孟立威真是个情敌的话，那就得让徐拙远离。
要是被女人挖了墙角，小丫头无话可说。
毕竟她也清楚，自己没有周雯那种姣好的身材，也没有唐晓颖那种动人的线条。
但是被一个男人挖墙角的话，就太失败了。
而且对方还不是赵光明那种帅得让人舔屏的美男子。
这么一想，小丫头心中的挫败感就更加强烈。
所以得在孟立威这事儿刚刚出现苗头的时候，彻底掐灭。
孟立威看着于可可，似笑非笑的问道：“之前在群里匿名问怎么让徐拙穿女装的人，就是你吧？”
小丫头顿时有种偷东西被抓到的感觉。
不过一想到自己才是正宫，当即昂着小脑袋说道：“是有怎么样，我只是开玩笑而已。”
说完后，小丫头心虚的看了看厨房的方向。
确认徐拙听不到，这才放下心来。
孟立威把经过原原本本给小丫头说了一遍，并且再三保证自己对徐拙没有别的意思，小丫头这才放过了他。
“既然你想看徐拙女装，为什么还非得让我穿女装直播呢？”孟立威有些不明白，小丫头为什么会提出让他女装直播这个条件。
原本看一下徐拙女装，大家乐呵乐呵多好。
正好也满足了粉丝们的心愿。
结果没想到小丫头这么不配合。
“切，想看我男人女装，没门！”小丫头昂着脑袋，骄傲得像个孔雀，她虽然也想让徐拙女装，但是却没打算让别人yy徐拙的姿色。
特别是围观的人还好多男人。
不过孟立威还是不打算放弃：“要是我女装直播的话，你也得让他女装一次。”
好兄弟嘛，要出丑就一块儿出丑。
趁着年轻，好好疯狂一把。
回想拿毕业证的前夜，隔壁几个寝室的人都跑出去拍各种大尺度照片留念，比如全果狂奔或者光着屁股跟大门口合影。
当时孟立威也想出去疯狂一把，结果徐拙那个公会正在打副本。
等弄完副本之后，寝室大门早锁了。
第二天大家拿了毕业证就各奔东西。
这事儿到最后也没办成。
现在回想起来，孟立威也满满的遗憾。
现在有女装的机会，他就想拉着徐拙一块儿疯狂一把。
再不疯狂，我们可就老了。
“没问题，只要你穿女装直播，我就让他也穿女装。”小丫头满口答应了下来。
就在孟立威兴冲冲的拿着手机要买女装的时候，小丫头接着说道：“先说好，我答应让他女装，可没答应让你们看哦。”
说完她蹦蹦跳跳去隔壁银行找唐晓颖聊天去了。
留下一脸错愕的孟立威。
合着到最后还是我一个人忙活呗。
他无奈的叹了口气。
看来这次疯狂又会跟上次一样无疾而终啊。
正唉声叹气的时候，突然周雯发来一条消息：“听说你要女装直播是吗？”
孟立威无奈一笑，还真是好事儿不出门坏事传千里，这么快就传遍圈子了么？
他刚说只是开玩笑闹着玩，没想到周雯接下来发来的消息引起了他的兴趣。
“我的粉丝很早之前就想让我扮成男的做一次直播，你要是女装的话，咱们一块儿直播呗，正好让咱们俩的粉丝互动一下。”
刚开始看到这话的时候，孟立威下意识的就要拒绝。
但是仔细一琢磨，这事儿倒是挺有意思。
至少能巩固两人在b站的知名度，粉丝数应该会猛蹿一截。
不过想想自己的相貌，他有些不确定问道：“我要扮成女的太丑怎么办？”
周雯发了个戴墨镜的表情包：“没事，我帮你化妆，绝对让你自己都能爱上自己。”
结束聊天之后，孟立威伸了个懒腰。
对这次直播挺期待的。
想到这里，他在群里艾特全群发了群消息：“大家稍安勿躁，过两天我和雯姐打算做反穿直播，她扮男的，我穿女装，到时候大家记得捧场哈。”
消息一出，群里的人全都震惊了。
什么情况？
不是跟徐老板吗？
怎么又换成大美女雯姐了？
一些腐女一听哇哇乱叫：“我们都打算去晋江写你和徐老板的爱情故事了，这消息简直猝不及防……”
在银行大堂等唐晓颖下班的于可可看到这条消息，冷笑一声。
“男人果然靠不住，之前还死皮赖脸的缠着徐拙呢，现在扭头就跟周学姐勾搭上了，幸好没答应他的提议。”
说完小丫头放下手机，坐在椅子上开始沉思。
原本打算生日时候看徐拙女装呢，现在既然取消了这个计划，就得换个别的礼物。
倒是该要什么好呢？
“可可，祝你生日快乐。”
于可可正在沉思的时候，一个包装精致的盒子递到了她面前。
抬头一看，已经换上便装的唐晓颖微笑着站在自己面前，这个包装精致的盒子就是她准备的生日礼物。
于可可接过来，一脸的惊喜：“晓颖姐，我明天才生日呢。”
“明天和后天我们要去省城做培训，所以今天提前把礼物送给你。打开看看，你应该很喜欢。”
小丫头拆开盒子，居然有好几层包装。
打开之后，她从里面拿出一个q版情侣泥塑，一个高高瘦瘦的帅哥和一个萝莉一样的小丫头，站在一起显得特别默契。
她盯着看了好一会儿，才反应过来：“晓颖姐，这是我和帅哥老板？”
唐晓颖点点头：“对啊，像不像？”
于可可又盯着看了看，发现旁边还点缀着芦苇，更加惊讶起来：“这是我们那天在芦苇荡拍的照片？”
“对啊，我看你快生日了，就从你朋友圈挑了张比较好的照片，在网上找了家定制人偶的店面定做的，你喜欢吗？”
小丫头起身搂着唐晓颖，甜甜的说道：“谢谢你晓颖姐。”
她现在真想拿着这个手办摆到徐拙面前，在他耳边大喊一声。
“看看人家！”
第353章 氪金大佬的生日礼物【求月票】
小丫头完全没想到唐晓颖给自己准备的生日礼物会这么用心，这可比徐拙强多了。
徐拙虽然一直记着她的生日，却根本没准备生日礼物，还傻乎乎的跑过来问自己想要什么。
这个问题真不好回答。
要贵重的吧，显得很物质。
要便宜的，自己真想不起来有什么物美价廉的东西。
这可是自己有了男朋友之后第一个生日，真不想胡乱凑合。
两人坐在银行大堂中聊到快关门才分开。
唐晓颖开车回家，小丫头则是抱着那个情侣人偶来到面馆，摆在了柜台上，跟那个金钱蟾蜍挨着。
“佳佳姐，摆在最显眼的地方。”
郑佳正在核对账目，随便看了一眼：“哟，这是新出的游戏手办吗？丑萌丑萌的……”
刚准备接着说下去，郑佳突然发现于可可的眼神变了，赶紧收起自己的话。
再端详端详这对人偶，这才注意到，有点像老板和老板娘。
仔细回忆一下，好像有一天老板跟老板娘开车去芦苇荡拍了照片，回来后还让大家看，貌似跟照片上的场景很相似。
得，又说错话了。
于可可倒是没计较那么多，而是想着到底该要个什么生日礼物。
结果她想了一夜也没想起来。
七点多的时候，小丫头被闹钟叫醒。
先窝在被窝里看一下微信上的消息。
爷爷奶奶爸爸妈妈全都给自己发了生日红包，每个人都是五位数的数额。
年年如此，小丫头已经心无波澜了。
另外徐家这边，徐文海陈桂芳老太太都也都发了红包。
相对于绞尽脑汁想礼物的话，发红包是最直观的方式。
陈桂芳还表示中午会开车过来参加小丫头的生日宴。
于可可自然欢迎之至。
除了家人的，还有其他一些同学和好友发来的生日祝福，红包从几十到上千多少不等。
收完所有红包之后，她微信上多了十来万的现金。
感谢完大家之后，小丫头从床上爬起来。
孙盼盼好像已经出去了，小丫头洗漱完毕，溜达着去四方面馆。
今天周六，学校没课。
可以全天都泡在店里缠着徐拙了，想想还有点小激动。
昨晚小丫头琢磨半夜也没想到想要什么礼物，就给徐拙发了条消息，让他自己看事儿办。
这会儿走在去店里的路上，她真有些忐忑。
担心徐拙会随随便便准备一件生日礼物糊弄自己。
倒不是徐拙抠门，主要是徐拙没跟女孩子谈过恋爱，送礼物什么的更是毫无经验。
不过好在经过这段时间的相处，她相信徐拙不会做出送锦旗或者送一套家用工具箱的直男举动。
最多俗气的送花或者一些毛绒玩具，不至于让自己成为大家的笑柄。
来到店里，大家正在吃早餐。
“哟，咱们的寿星来了，快来，徐爷爷专门给你做了水蒸蛋，味道真好吃。”李浩一见徐拙，赶紧让她来吃饭。
好多地方都有过生日吃煮鸡蛋的习俗。
不过单纯的煮鸡蛋显示不出老爷子技术。
所以他就蒸了海参鸡蛋羹，一人一小碗，让大家尝尝鲜。
鸡蛋和海参掺在一起蒸，这味道除了鲜还是鲜，李浩连着吃了两碗都没吃够。
要不是老爷子说吃多了不好，他甚至都想把剩下的那些鸡蛋羹全都吃完。
刚坐下，大家就拿出了给小丫头准备的礼物。
这些礼物倒都不贵，就是图个热闹而已。
老爷子的礼物最特别，居然是一块看着颇有年头的玉佩。
小丫头好奇的问道：“爷爷，这是文物吗？”
老爷子自顾自的吃着东西：“不知道，是早些年在京城时候，有个同事送的，前两天翻东西翻了出来，正好送你当礼物了。”
同事？
徐拙诧异的看了老爷子一眼。
跟于培庸这界限划分得还真是彻底啊。
直接说于培庸送的不行吗？
扯什么同事嘛。
于可可又不是外人，真不明白老爷子这是在傲娇什么。
手下玉佩之后，于可可双眼直勾勾的看着徐拙。
别看戏了，你的礼物呢？
连曹坤建国薛明亮都各自准备了小礼物，要是徐拙拿不出的话，这男朋友真该收拾收拾了。
作为氪金大佬，徐老板对礼物倒是没怎么发愁。
昨晚收到于可可的消息之后，徐老板就在考虑送什么礼物比较好。
贵重首饰？
小丫头还在上学，戴首饰好像不太安全。
口红香水？
她才还没到用这些东西的年纪呢。
名牌鞋包？
林平市好像买不到小丫头喜欢的品牌，而且就算能买到，质量到底如何也不敢保证。
徐老板仔细一琢磨，既然这些常规的不太好，那就走非常规路线。
他打开手机，找到上次做微信推广的一些自媒体经营者，挨个儿跟他们私聊。
然后，徐老板精心准备的生日礼物就新鲜出炉了。
他买了差不多三十多个微信公众号的头条。
发布了一张祝福于可可生日快乐的图片消息。
所以今天一大早，好多林平市的人都拿着手机在发呆。
于可可是谁？
这么大张旗鼓的过生日是几个意思？
钱多烧的了？
除了微信头条消息之外，四方面馆今天全菜系八折优惠。
老板娘生日嘛，就得有牌面一点。
来的路上，于可可想了一路徐拙要送的礼物，却怎么也没想到，居然是这样的。
不光她没想到，其他人也惊讶的看着徐拙。
这生日礼物，牛逼！
之前看新闻说有人包下魔都的广告屏为自己的爱豆庆生，当时还觉得挺脑残。
没想到自家老板也是这德行。
难道富二代们都这种脑回路吗？
吃完早饭，隔壁传来了鞭炮声。
老罗石磨豆腐店正式开张。
徐拙刚准备去老罗的店里看看豆腐如何，突然听到了系统的提示音。
“宿主热心帮助别人，完成隐藏任务【老罗的困境】，特奖励d级招牌菜卤水豆腐干，恭喜宿主。”
徐拙愣了一下。
完全没想到这居然还是一个隐藏任务。
之前帮老罗就是出于市里买不到好豆腐，压根就没想过回报。
刚刚吃饭的时候，他还在琢磨做什么豆腐菜比较好呢。
谁知豆腐还没买回来，菜先来了。
第354章 小葱拌豆腐还用学？【求月票】
卤水豆腐干是一道豆腐制品，全国各地好像都有卤水豆腐干的存在。
这道菜做法简单，不管佐粥还是下酒，都别具风格。
“建国，给老罗准备的开业礼品买好了没？”徐拙刚准备出门，突然想起今天人家开业，不能空手去。
前两天老罗来通知开业的时候，徐拙就交代建国准备开业礼物。
他对这种人情往来的事情不太懂，也没心思考虑这些。
“前天就准备好了。”
建国说完，和曹坤从杂物间抬出一个诚信赢天下的匾额以及一个财源广进的摆件。
两样加起来一千来块钱，倒是挺不错的。
老罗家里困难，所以送礼物就得低调点，不能讲排场。
不然以后面馆有个啥活动，比如周年庆典之类的，你让老罗怎么随礼？
人家不随礼肯定说不过去，但是随礼的话，出手就万了八千的，人家真随不起。
所以开业庆典的礼物就简单点，也省得以后老罗为难。
这些事儿徐拙虽然考虑不到，但是建国一直都想着呢。
另外老罗开的是豆腐店，靠的是豆腐的品质吸引顾客的。
花里胡哨的东西并不适合他那个店。
建国和曹坤抬着匾额，薛明亮搬着招财进宝的摆件，四方面馆的人全体出动，去帮老罗撑场子。
老爷子背着手走在最前面，他一直没尝过老罗家的豆腐，所以有些不放心。
徐拙这么大张旗鼓的帮老罗，万一豆腐不好吃，那乐子就大了。
不仅豆腐店的招牌要砸，连四方面馆的声誉也会受影响。
四方面馆距离豆腐店只有几步远，几人刚出门，就闻到了豆腐的香味儿。
“这豆腐真地道！”老爷子抽了抽鼻子，顿时放下心来。
不用尝，也不用看，光闻味道，老爷子就知道这豆腐绝对不错。
他这一高兴立马不一样了，从兜里掏出一个红包，问徐拙要了一千块钱塞进去。
“街里街坊的，不能空手去，这一千块钱就是咱们店给的贺礼。”
到了豆腐店，已经有晨练的街坊们在这买豆腐了。
老爷子看了一眼豆腐，切口处像是凝脂一般，颜色白中带黄，这是没用增白剂的表现。
老罗的老婆正在给卖豆腐的人切豆腐，而老罗则是在后面忙着做豆腐。
两口子也不知道几点就起来忙活了，忙到现在居然做了十几块豆腐。
这十几块豆腐可不是切开的，而是十几个用豆腐模具做好的整块豆腐。
老罗还真是自信，一般开业第一天都会少做点，先试试市场反应。
结果他反其道而行之，上来就做这么多豆腐。
难道老罗知道自己得到了豆腐干的技能？
这些豆腐，老爷子越看越高兴。
原本他让建国带回去一大块呢，但是后来想想，直接一摆手：“买三大块。”
一大块豆腐差不多有三十斤，三大块就九十斤了。
做成菜的话起码得一百份以上，今天一天能卖完吗？
不过老爷子敢买这么多肯定有他的想法，徐拙并没有出言反对。
反正卖不完就做成豆腐干呗。
这玩意儿跟羊蹄一样，在汤里泡的时间越长越好吃。
“爷爷，这么多豆腐，你都打算怎么做啊？”
老爷子今天心情不错：“教你做一道小葱拌豆腐，再做个红烧豆腐，最后再来个鲫鱼豆腐汤，建国，等会儿买些鲫鱼回来，全部要活的。”
老罗两口子挺忙的，顾不上跟大家寒暄，大家也没多打扰，帮他把匾额钉在墙上后就准备告别离开。
临走时候，老爷子跟老罗约定，中午去店里吃饭。
让他尝尝，他做的豆腐有多好吃。
刚走到门口，正好碰到了冯春光和崔勇来祝贺老罗开店。
冯春光过来徐拙不意外，毕竟老罗店里所有的广告牌宣传之类的全都他做的。
倒是崔勇的出现让徐拙有点意外。
房租已经收很低了，再过来送贺礼，真是个讲究人。
“冯爷爷没事吧？”往常这个时候冯卫国已经拄着拐杖来店里晃悠了，结果今天到现在还没见他露面，徐拙有些担心。
那一口酒可别喝出什么问题来。
以后再吃饭的话，坚决不能让他再喝酒，真想喝的话就喝点啤酒意思一下算了。
冯春光摆摆手：“他好着呢，就是不好意思来串门，一口酒就睡到下午五点，觉得有些丢脸。”
既然没事就好。
徐拙跟他和崔勇聊了几句就相互告别。
大家都挺忙的，以后闲了再好好唠嗑。
回到店里，徐拙还没来得及喝口水，就被老爷子就拉着去了厨房。
“趁着这会儿不忙，我先教你小葱拌豆腐。”老爷子说完就开始切豆腐，完全不管徐拙愿不愿学。
中餐菜品种类众多，各地的口味相差很大。
很多在南方受欢迎的菜品，到北方就没了市场。
而北方的那些经典名吃，到了南方也会水土不服。
能同时征服南方人和北方人的菜品不多，但也不是没有。
比如小葱拌豆腐，就是其中一道典型代表。
不管在东北，还是华北，亦或者是南方，都能见到这道菜的身影。
虽然做法有些出入，但是整体相差不大。
总的来说，小葱拌豆腐分为两种。
一种是北豆腐吃法，一种是南豆腐吃法。
北豆腐吃法是把豆腐碾碎了跟小葱混在一起，这样味道融合更彻底，吃起来口感也更好一些。
因为主料大多数时候用的北豆腐，所以被称为北豆腐吃法。
而南豆腐吃法是直接把整块的豆腐放在盘子里，浇葱末做成的料汁，吃的时候用勺子挖着吃。
所用的主料一般都是质地更嫩的南豆腐或者内酯豆腐，所以被称为南豆腐吃法。
除此之外，还有一些家常做法，比如把豆腐切成小丁跟葱凉拌，味道也很棒。
这道深受大江南北喜欢的小菜，做法繁多，甚至可以说一家一个样。
现在老爷子要教徐拙做的，是北豆腐做法。
“小葱拌豆腐还用学？”徐拙有些无语，这道菜人人会做，只要盐别放多了，味道就不会太差。
但是看了老爷子的做法后，他顿时有些惊讶。
因为他怎么都没想到，这道看似简单的菜，做法其实一点都不简单。
连焯水的步骤都特别讲究。
第355章 不简单的小葱拌豆腐【求月票】
焯水是烹饪中最常见的一道工序。
大部分蔬菜和一些腥臊味儿的肉类，烹饪之前都会进行焯水。
让徐拙觉得意外的是，做小葱拌豆腐也需要焯水吗？
这道菜不就是把豆腐弄碎，然后拌一些葱末就行了嘛。
总感觉焯水有点多此一举。
“做豆腐菜，不管凉拌还是热炒，哪怕是烧汤，也最好先焯一下水，这么做不仅味道更好，口感上也稍稍有些不一样。”
老爷子一边操作，一边给众人讲着这里面要注意的事项。
就拿焯水来说，并不是直接往水里一倒煮一下就行了，这里面有讲究。
得先把水烧开，水里面加一勺食盐，然后把切成大块的豆腐倒进去汆水。
汆水的时间不能太长，三四分钟就好，主要把豆腐中的有害物质或者添加剂之类的东西清理掉。
今天买的这些豆腐是热豆腐，加上纯石磨做出的，味道比较纯正，所以闻不出什么别的味道。
但是等凉了的话，豆腐中往往会有一股子豆腥味。
用开水焯一下，这种豆腥味才会消失不见，而且豆腐经过汆烫之后，豆腐中的鲜味物质会被激发出来，这样吃起来味道会更好。
而锅里放盐的做法，则是让豆腐不易散开，口感更加嫩滑。
另外豆腐想要好吃，不能直接焯水，得先用盐水泡半个小时以上。
这样豆腐才更加筋道，吃起来口感也更加细腻。
这些小细节，以前徐拙从没注意过。
现在看着老爷子的操作，才发现居然这么神奇。
焯水之后的豆腐，味道确实不一样，闻起来香味儿更纯正，哪怕什么都不放呢，也让人胃口大开。
焯好水的豆腐放在一边自然放凉，开始准备拌豆腐用的小葱。
做这道菜之前，徐拙一直以为小葱就是香葱。
但是等老爷子真把香葱和小葱放在一起，徐拙才发现这两者不仅有区别，而且区别还不小呢。
所谓的小葱，其实就是大葱的葱苗，还没长大，所以叫小葱。
而香葱是葱的一个品种，哪怕一直在地里长也长不大。
另外小葱葱白短，葱叶长，而香葱则是相反。
在做菜的时候，香葱一般都是菜品出锅时候起个点缀作用，或者烧汤时候撒一点增加香味儿。
而小葱一般都是用于凉拌菜。
比如这道小葱拌豆腐，用的就是小葱，而不是香葱。
“爷爷，这道菜用小葱不行吗？”徐老板这会儿再也没有小葱拌豆腐还用学这种想法了，相反，他现在对这道菜的兴趣很大。
普普通通的一道小葱拌豆腐居然这么讲究，真是意外呢。
老爷子拿着指了指桌上摆着的香葱和小葱：“尝尝，看这两者有什么区别。”
徐拙先拿起香葱掐了一段葱白送进嘴里，味道清香，没多少辣味儿。
但是小葱就不一样了，不仅辣，而且味道还有些冲，熏得徐拙直掉泪。
尝过之后，他准确的说出了这两种葱的区别之处。
不过他想不通的是，这根小葱拌豆腐有什么关联呢？
难道仅仅是因为菜名中带了小葱两个字？
老爷子没有直接说两者的区别，而是让徐拙把两种葱都切一些分别装在盘子里，等豆腐晾得差不多的时候，让徐拙动手用两种小葱分别做两种小葱拌豆腐。
“实践出真知，想知道为什么，就把豆腐做一遍。”
说完，老爷子把炒好水的豆腐分成两份，每份中加了一些生抽，撒上一些食盐，然后淋上一点香油。
他拿着一个小勺子递给徐拙：“把这两样豆腐全都碾碎，顺便琢磨一下，为什么要把豆腐碾碎了吃，碾碎了到底有什么好处。”
这问题，不仅让徐拙陷入了沉思，连旁边观看的建国等人，也非常好奇。
对啊，小葱拌豆腐为什么要碾碎了吃呢？
好像从没人说过原因，厨师们也很少关注这个问题。
徐拙接过勺子，直接下手开始把豆腐碾碎。
等碾压了几块豆腐之后，徐拙终于发现了这里面的门道。
这些豆腐虽然外表已经晾凉，但是内里依然挺热，等碾碎之后，温热的豆腐不仅能把食盐融化，还能让生抽和香油的味道彻底混合在一起。
哪怕只是用勺子碾压呢，也能闻到这股浓烈的香味儿。
生抽被加热后产生的酱香味儿以及香油受热后散发出来的浓香，像是魔法一样，瞬间把味蕾给打开了。
等盘子里的豆腐全都碎了之后，豆腐跟调料的味道也彻底融合在了一起。
接着，徐拙把香葱末和小葱末分别倒进去，继续用勺子搅拌。
等两盘小葱拌豆腐彻底拌匀之后，根本不用尝试，徐拙已经找到了不用香葱的答案。
因为香葱的味道太淡，跟豆腐掺合在一起时候，根本没多少葱香味儿。
相反，小葱跟豆腐搅拌之后，因为现在盘子里的豆腐还有些温热，所以迅速把小葱的葱香味给激发了出来。
豆腐的香味，和小葱的香味儿，再配上芝麻香油的香味儿，中间还有些淡淡的酱香味儿，这味道真是绝了。
而且经过葱叶点缀，原本像是豆腐渣一样的一盘菜，立马变得好看了起来。
“香葱的味道太淡，不适合做小葱拌豆腐，当然，这也不是绝对的，到底用小葱还是用香葱，取决于各自的口味以及厨师的喜好。”
一道小葱拌豆腐做成之后，大家纷纷拿起勺子品尝。
这道菜用的调料非常少，除了一点食盐，剩下的就是生抽和香油了。
但也正是用料少，所以才能品出豆腐中的那股香味儿。
品尝过后，几个厨师同时下手，各自都做了一盘小葱拌豆腐出来，然后交叉品尝，分别找出各自菜品中的不足。
徐拙因为有凉拌菜入门的技能，做的小葱拌豆腐最好。
其次是曹坤，尽管他做菜天赋差，但是毕竟在后厨呆了很多年，做一道小凉菜还是没问题的。
让徐拙大跌眼镜的是，薛明亮居然是做得最差的那一个。
甚至连第一次做小葱拌豆腐的建国都比他强。
卧槽，炒菜这么溜的厨师，做凉拌菜居然这么差。
得，店里又多了个偏科厨师。
第356章 红烧豆腐【求月票】
除了几个帮厨之外，店里的四个厨师，都比较偏科。
徐拙就不说了，没了系统就是个连炒菜都不会的渣渣。
而建国，精通配菜切菜扯烩面，也会点简单的凉拌菜和小炒，但是上灶的经验约等于零，稍微复杂点的菜品更是直接趴窝。
曹坤的天赋就不提了，他除了做卤菜拿手之外，也就会做点简单的小炒和凉拌菜，而且做出来的味道也很一般。
至于新来的薛明亮，除了小炒是他的强项之外，别的貌似都不行。
而且他还晕血，宰杀之类的活儿别说做了，甚至都不能见到。
真是缘分，让一群偏科走到了一起。
不过徐拙相信，只要用心去学，偏科到最后绝对能发展成全科。
“你们在做什么吃的啊？”几人正在厨房讨论小葱拌豆腐的要点时候，逃课三人组走了进来。
今天没课，三人打算一整天都泡在店里，好好过过瘾。
见到几人做的小葱拌豆腐，小丫头本能的有些排斥：“好失望，以为是什么硬菜呢，原来就是一道小葱拌豆腐。”
徐拙给她拿了个勺子：“有些你觉得不好吃的菜，不一定真的不好吃。尝尝我做的，你绝对没吃过。”
于可可确实没吃过这种小葱拌豆腐，她吃的豆腐菜都比较高端，比如文思豆腐、平桥豆腐等等。
小丫头接过勺子，半信半疑的尝了一口，脸上顿时充满了惊喜。
“哇，这豆腐吃起来口感很不错诶！盼盼，你赶紧尝尝，超好吃！”
在她眼中，徐拙做的菜就没难吃的。
几人尝了尝，像是发现了新大陆一样，端着几人做的豆腐去外面吃了，省得在后厨耽误他们做吃的。
小葱拌豆腐的学习告一段落，虽然几人做的还有各种各样的瑕疵，但是只要掌握住正确的步骤和要点，剩下的就靠自己的努力，老爷子再教下去提升也不大。
接着大家开始准备今天上午要用到的食材和配菜。
建国则是开车去买老爷子要的鲫鱼。
现在秋高气爽，不仅是吃螃蟹的好时节，也是吃鱼的时候。
秋天的鱼，尤其是鲫鱼，最是膘肥体壮，用来炖汤味道超级好。
“明亮哥，等会儿在后厨杀鲫鱼，你要不戴个墨镜啥的？”
薛明亮摆摆手：“不用，宰杀的时候跟我说一声，别让我看到就行。”
说到晕血，徐拙突然想起来，昨天他做西红柿炒鸡蛋的时候，把番茄都炒成碎末了也没见他有反应。
这是什么情况？
“炒的西红柿跟血液颜色不一样，我最多也就到炒西红柿的步骤，颜色再深一些，比如番茄汁和番茄酱酱我就受不了。”
薛明亮一边忙活，一边像个旁观者一样跟徐拙有说有笑的讨论着自己晕血的事儿。
只要不是鲜红的液体就没事，看来他的问题没有想象中的严重。
但也不能掉以轻心。
比如西红柿炒鸡蛋哪道菜徐拙就不打算让他做了。
万一哪个西红柿熟得比较透，切的时候洒出一滩鲜红的汁水，这不没事找刺激嘛。
九点过后，店里的帮厨和服务员也来上班了。
老爷子让几人把手中的活儿交给几个帮厨，说了一些做豆腐的配菜，准备教大家做红烧豆腐。
红烧豆腐是豆腐最常见的一种做法，不管大饭店还是小餐馆，都能见到红烧豆腐的身影。
这道菜不管配饭还是下酒，都是一等一的好菜。
特别是冬天，吃两口热腾腾的红烧豆腐，浑身的严寒一扫而空。
相对于小葱拌豆腐来说，这道菜有点难度，但不是很大。
在老爷子看来，几人啥时候学会了做锅塌豆腐，在做豆腐这方面才算是入了门。
现在他们最多是在门口转悠。
红烧豆腐跟小葱拌豆腐一样，依然需要先把豆腐切块，用盐水浸泡半小时，然后再用加了盐的开水焯水。
不过其他步骤，跟小葱拌豆腐就不一样了。
这道菜想要好吃，首先炒的时候要用猪油，这样做出来的豆腐才更香。
没有猪油的话，炒一些肉末进去味道也很不错。
除此之外，高汤也是必不可少的配料。
最好是猪骨汤，其次是鸡汤，这两种汤做出来的红烧豆腐味道不一样，一个更香，一个更鲜，可以根据自己的口味进行调整。
至于其他配料，就比较随意了。
可以用胡萝卜片、木耳、蒜苗、香芹等等，不过今天老爷子没用这些乱七八糟的东西，除了一根山东大葱之外，别的配料一律没用。
“鲁菜因为是宫廷菜，非常讲究搭配，基本上一眼都能让人看到这道菜到底用了什么配料，而不会用一堆乱七八糟的东西充数。”
老爷子在切葱的时候嘴巴也没闲着，一直跟大家讲着宫廷菜的规矩。
宫廷菜因为服务的对象不同，一定要让人第一时间就能看到所有的配菜，毕竟那些帝王，都比较惜命嘛。
要是给他上一盆毛血旺或者麻辣烫，鬼知道里面会不会有相冲的食物等着他呢。
而且乱糟糟的配菜，也不符合宫廷礼仪。
鲁菜中的名品，不管高端还是低端，都是一眼能看清配料，甚至连里面的花椒八角都遮掩不住。
比如油泼豆莛就是豆芽，葱烧海参就是葱段和海参，诗礼银杏就是银杏果。
而今天这道红烧豆腐，老爷子也是严格按照鲁菜中的传统来做的。
这道菜能看到的配料，除了豆腐就是大葱。
但是看不到的配料中，不仅有猪油高汤，还有芡汁等等，把鲁菜内敛的一面展现得淋漓尽致。
葱段切好之后，老爷子又切了一些香葱末，等会儿出锅时候撒上去起个点缀作用。
接着，老爷子开始调做这道菜要用到的料汁。
料汁很简单，根据豆腐的量，他准备了两勺老抽，一勺食盐，一勺白糖，加入一些清水，搅拌均匀。
接下来，又到老爷子的表演时刻了。
于可可拿着dv兴冲冲的跑了进来：“爷爷，这道菜拍不拍？”
老爷子原本有些意动，但是随即摇了摇头：“这道菜就算了，下次我做文思豆腐的时候你再拍吧。”
文思豆腐？
徐拙有些好奇，老爷子真打算把淮扬菜做一遍吗？
第357章 红烧豆腐【求月票】
于可可举着dv还想拍摄，被徐拙推着送出了厨房。
咋这么没眼力劲呢。
老爷子装逼肯定都选名菜硬菜，像红烧豆腐之类的家常菜，他怎么会让你拍下来放网上？
小丫头拿着dv一脸的不理解：“我觉得家常菜挺好的，比那些名菜好吃得多。”
徐拙也知道家常菜好吃，但是家常菜逼格太低，不适合装逼用。
比如红烧豆腐，一听名字就很家常。
但是文思豆腐就优雅了很多，逼格满满。
貌似小丫头现在貌似还没猜到老爷子的心思呢。
从第一次做拆烩鱼头开始，每次拍老爷子做菜，他选的都是淮扬菜，视频上传之后还让于可可转发到朋友圈。
目的就是为了撩拨于培庸。
也不知道这俩老头到底有什么恩怨，这么大岁数了还玩相爱相杀的把戏。
特别是老爷子，嘴上说着最讨厌的人是于培庸，但是又忍不住撩拨人家。
不是很懂这些国宴主厨们的心思。
“我爷爷说，国庆节他可能会来这边住几天……”徐拙刚准备回厨房，小丫头就给他爆了个大料。
哇日？
什么情况？
被撩拨了这么久，终于要找上门来了么？
徐老板激动之余也有些犹豫，不知道该不该告诉老爷子。
虽然他乐于见到老爷子跟于培庸会面的情景，但是于培庸真杀上门来时候，估计老爷子会很尴尬。
现在老爷子不一定真的想见他。
徐拙想了想，觉得还是再等等，反正距离国庆还有十来天呢，等于培庸决定来了再跟老爷子说也不迟。
回到厨房，老爷子已经开始做了。
猪油烧热，先把控完水的豆腐倒进去煎一下。
煎豆腐的时候，徐拙发现老爷子没有用锅铲翻面，而是一手端着炒锅，有节奏的晃动，让豆腐在锅里缓慢的转起来。
这种手法叫晃勺，目的是让锅里的菜品受热均匀，达到成熟一致的目的。
而且这样做，还能避免豆腐粘连到一起，影响菜品的整体美观。
豆腐不能煎太狠，稍微发黄就可以翻面了。
老爷子端着炒锅用力一掀，锅里的豆腐被惯性抛了出来，在空中翻了个面，稳稳的掉落进了炒锅中。
这手漂亮的大翻勺真是把众人给惊到了。
不仅一块豆腐没洒出来，甚至锅里的油脂也没洒出来一滴。
这种操作，对于一个七十四岁的老人来说，着实难得。
接着老爷子把葱段下进锅里。
让葱段和豆腐一块儿煎。
等锅里的豆腐再次被煎黄的时候，葱段也被热油逼出了葱香味儿。
老爷子端着之前调好的料汁，顺着锅边均匀的淋到了锅里，料汁中的酱油遇到热油，立马沾到了豆腐上。
稍微晃动一下炒锅，里面的豆腐全都变得微微发红。
这就是红烧两个字的由来。
接着，老爷子往锅里舀了两勺猪骨高汤，然后盖上了锅盖。
“如果不着急的话，倒入高汤之后一定要盖上锅盖，让豆腐在高汤中闷煮一会儿，这样高汤中的香味儿才能浸入豆腐中。”
老爷子拿着毛巾擦擦额头上渗出的汗水。
这道菜看似简单，其实真做的话还是很繁琐的。
别的不说，光煎豆腐用的晃勺手法和那个惊艳的大翻勺，一般的年轻人都做不好，更别说老爷子这么大岁数的人了。
擦擦汗，喝口水，老爷子活动一下肩膀：“你们都都看懂了吧？没看懂的好好琢磨琢磨，今天我是不做第二遍了。”
徐拙赶紧说道：“会了，放心吧，等会儿就能做出来。”
老爷子意外的看了徐拙一眼：“你啥时候会大翻勺了？”
徐老板没想到老爷子会这么问。
客气话而已，没必要这么认真吧？
不过徐老板也不是说大话，刚刚看老爷子煎豆腐的时候他有些走神，但是大翻勺的时候，他真是被惊到了。
然后……就触发了潜心好学那个技能。
也就是说，徐拙没学会煎豆腐，没学会红烧豆腐，反而学会了一个大翻勺的技能。
“宿主成功激活【潜心好学】技能，成功获得入门级烹饪技法大翻勺，恭喜宿主。”
大翻勺是勺工操作中的一种，除了大翻勺，常用的还有小翻勺、晃勺、转勺、悬翻勺、助翻勺等。
在烹饪中，勺工和刀工一样，都是一个厨师必须要掌握的基本功。
不精通勺工的人，根本没有上灶的资质。
徐拙正得意的想着自己获得大翻勺技法的时候，系统又来了一条提示音。
“宿主成功学会大翻勺，勺工技法正式上线，特奖励宿主鲁菜专用烹饪技法锅塌，恭喜宿主。”
勺工技法上线？
这是什么意思？
不过这个锅塌技法倒是挺实用的。
锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法，这种方法可以做鱼，也可以做肉，还可做豆腐和蔬菜。
刚刚买到好吃的豆腐，系统就送了锅塌的技法，简直太让人高兴了。
锅塌菜系中，除了名气甚大的锅塌豆腐之外，还有锅塌黄鱼、锅塌里脊、锅塌牛肉、锅塌鱼肚、锅塌茄子、锅塌番茄等等。
一下子多了十来道蔬菜，虽然都是入门级的，但是只要多做多练习，徐拙相信以后升级到高级菜品或者精品菜品都不成问题。
假如遇到机会，说不定还能升格为招牌菜呢。
“等会儿你做一下，我看看你的大翻勺到底怎么样。”见徐拙不说话，老爷子还以为他心虚呢。
他平生最讨厌一瓶不满半瓶晃荡的人。
比如徐老板这种，明明没练过大翻勺，却说自己会做。
既然你会，那就做出来展示一下。
作为一个厨师，时刻都要保持虚心，一旦骄傲自满，厨艺就会停滞不前。
所以老爷子对徐拙这种说大话的行为有些不满，得趁机敲打敲打。
这孩子的天赋很高，路还很长，可不能让他误入歧途了。
徐拙刚刚还想查看一下那个勺工技法上线到底是个什么意思呢，听到老爷子的话，他也没犹豫，当即就打算切点豆腐展示一下。
嗯，低调了这么久。
终于轮到我装逼了吗？
第358章 勺工技法上线【求月票】
老爷子做的那道红烧豆腐还得闷煮一会儿，反正闲着也是闲着，不如就试试到手的大翻勺到底如何。
老爷子抱着膀子，一言不发的看着徐拙操作。
见徐拙这么笃定，老爷子已经猜到了他会，不过展示展示也没什么坏处。
徐拙把豆腐切好后，开火烧水，学着老爷子的样子打算把豆腐焯一下。
等水开的时候，他进入系统，查看那个勺工技法上线是个什么鬼东西。
进入系统之后，徐拙认真看了一下关于勺工的介绍。
跟他猜的没错，勺工跟刀工一样，也是分了十二种。
晃勺、颠勺、转勺、拖勺、小翻勺、悬翻勺、助翻勺、前翻勺、后翻勺、左翻勺、右翻勺、大翻勺。
不过平时真正用到的，也就大小翻勺和晃勺，其他几种技法都是在特定的场合下才会用到的。
比如前后左后翻勺，平时根本能用到的也就是前翻勺而已。
除非做陕西名菜金边白菜，才会把四种翻勺全都用上，这种一道菜中用四种翻勺的技法，行话叫花打四门。
花打四门属于烹饪中的高端技法，跟花打四门类似的，还有珍珠倒卷帘、飞火炒菜、翻锅绽莲等。
不过这些距离徐拙还很遥远。
他现在连最容易的晃勺还没掌握住呢。
勺工跟刀工不一样，刀工只会一两样就能在后厨吃得开。
但是勺工运用的时候，往往都是好几种技法综合运用。
像现在徐拙这种只会单独一门技法，根本没法顺利炒一道菜出来。
不过表演一下倒是没多大问题的。
焯水四分钟，徐拙把豆腐从锅里捞出，放在大漏勺上控水。
这时候老爷子做的红烧豆腐也闷煮得差不多了。
徐拙打算先把这道菜后半部分看完，再动手表演大翻勺。
掀开锅盖，一股浓郁的香味儿扑面而来。
这道菜真是太香了。
猪油加高汤，真的顶不住。
老爷子把火开大，准备收汁。
锅里的汁水变少之后，老爷子端着淀粉水开始给豆腐勾芡。
勾芡是红烧豆腐最重要的一个环节，也是必不可少的环节。
其作用，跟做水煮肉片最后往刀口辣椒上浇热油一样。
这是一个注入灵魂的过程。
豆腐好不好吃，关键就在于勾芡。
做红烧豆腐的时候，这个步骤非常讲究，可不是把淀粉水倒锅里就行了。
芡汁勾少了，豆腐没有香软润滑的口感。
但是勾多了，豆腐吃起来又会黏糊糊的，不仅糊嘴，而且还发腻。
而且勾芡的早晚也很有讲究。
勾芡早了，芡汁会失去润滑的作用，像是胶一样粘稠。
勾芡晚了的话，芡汁的香味儿出不来，白瞎了一锅好豆腐。
在锅里的汤汁变得稍稍粘稠的时候，老爷子溜着边把淀粉水淋进去，锅里的汤汁顿时变得粘稠起来。
接着老爷子晃动两下，等汤汁和淀粉水充分融合之后，拿着勺子舀了一些熟花生油淋到了锅里。
再晃动两下，锅里的豆腐变得油亮光滑起来。
接着老爷子又来了一个大翻勺，锅里的豆腐像是一整块一样，从锅里高高抛起，在空中来了个一百八十度的旋转，然后稳稳落在了锅里。
豆腐块不仅没有碎裂，而且造型也变得美观了不少。
大翻勺之后，老爷子又晃动两下，让锅里的豆腐成为一个圆团，然后趁机出锅装盘。
撒上一把香葱末，一道红烧豆腐就做好了。
老爷子擦擦手，冲几人说道：“都尝尝，感受一下这道菜的味道。”
这是一道人人会做的家常菜，但是真正做起来，却一点也不家常。
从焯水到出锅，每个环节都有要求。
而且整个炒菜的过程，用到的技法很多。
需要用心去揣摩才行。
徐拙尝了一块老爷子做的豆腐，咸香可口。
豆腐因为煎过，吃起来微微有些韧性，但是又不是特别明显。
咬开之后，软嫩q弹的豆腐中带着清香，瞬间化解掉了豆腐外表的那种油腻感，让人欲罢不能。
尝了两口，越吃越好吃。
而且不仅豆腐好吃，里面的葱段也格外香甜，跟豆腐相得益彰。
曹坤尝了两口，有些遗憾的说道：“没得辣椒，要是放点辣椒怕是更安逸哟。”
老爷子点点头：“你们做的时候可以自己试着放点辣椒进去。不过辣椒不同，放的时间也各不相同。”
如果用干辣椒的话，得在放葱之后再放，避免油煎时间太长把辣椒煎糊。
如果用湿辣椒，比如二荆条或者小米辣，就跟葱一块儿放，这样等加入汤汁的时候，正好能把辣椒的香味儿煎出来。
假如打算放辣椒油，就得在勾芡之后再淋入。
避免辣椒油加热时间过长，香味儿随着蒸汽全都挥发掉。
老爷子说完，冲徐拙努努嘴：“来，让我看看你的大翻勺。”
徐老板也不怵，当即就动手开始做红烧豆腐。
刚刚看完老爷子的做法，趁着脑子里还有些印象，赶紧做出来。
味道好不好不重要，至少步骤不能出错，不然自己天赋高的人设又会崩塌。
煎豆腐、翻勺、放葱段、加料汁、加高汤、闷煮、勾芡、淋油、翻勺、出锅。
一系列眼花缭乱的操作之后，徐拙也做了一道红烧豆腐。
不过跟老爷子做的相比，他做的不管色泽还是味道，都一般般。
酱油有点多，导致豆腐颜色过重。
芡汁有点多，看上去像是豆腐外面裹了一层胶水一样。
豆腐煎得也有点过火，吃起来有点难咬。
而且因为煎得太狠，导致肉汤的味道浸入不进去，整体来说非常失败。
不过也不是没有可取之处。
徐拙的大翻勺做得非常到位。
两次完美的大翻勺，不仅让老爷子惊讶，连建国他们几个都好奇。
之前连鸡蛋都打不好的人，大翻勺居然玩这么溜。
难道上次他是在扮猪吃虎？
“徐拙，你什么时候练的大翻勺？我们怎么都不知道啊？”建国看着自己翻到灶台上的几块豆腐，有些诧异的问徐拙。
都是同样在店里上班，为什么你老是在偷偷进步？
长得帅真的可以为所欲为吗？
第359章 我真没装逼啊【求月票】
徐拙推说自己以前偷偷练习过，而且刚刚那两下也不是他的真本事，只是赌运气而已。
说完，徐拙端着老爷子做的那道红烧豆腐，出去让逃课三人组品尝。
顺便躲开建国的追问。
刚刚他还打算把卤水豆腐干做出来呢。
但是想想自己刚表演完大翻勺，再做卤水豆腐干的话就太张扬了。
还是再等等比较好。
反正这道菜无关紧要，又不是什么硬菜。
倒是锅塌豆腐之类的菜品，回头得让老爷子做做，自己假装学习一下，然后再顺势推出来比较好。
想想小说中系统不管怎么干预，那些配角都不会怀疑主角能力的来源。
为什么自己有了系统，反而每次都要被怀疑呢？
果然行小说都是骗人的。
“哇！这红烧豆腐也太好吃了吧！”逃课三人组刚吃完小葱拌豆腐没多久，又尝到了老爷子做的红烧豆腐，顿时爱得不行。
在几人抢着吃的时候，徐拙看到桌上摆着李浩的笔记本，上面全都是机票信息，顿时好奇起来：“这是打算国庆出去玩儿吗？”
李浩嘴里吃着豆腐，含糊不清的说道：“对，我们打算出去蒙古玩儿，看看胡杨林，尝尝烤全羊，住住蒙古包。”
听起来很不错的样子。
“都谁去啊？”徐老板很感兴趣。
“我、盼盼、孟立威、雯姐、马老师一家，还有电影协会的几个同学。都是熟人，你俩也去呗。”
李浩把去的人报了一下，基本上除了徐拙和于可可，其他相熟的朋友，全都加入了他们的团队。
这一趟草原之旅好不好玩不知道，但是去了这么多吃货，肯定会吃得不错。
而且一边玩一边直播，想想都觉得有意思。
徐拙憧憬胡杨林已经很久了。
但是每次叶黄的时候，都因为这事那事给耽搁了，所以到现在还没见识过胡杨林的风貌。
现在听着李浩说的行程，说实话，徐老板真有些心动了。
但是心动归心动，他可不会扔下现在这一摊子出去玩。
再说四合院还遥遥无期，他得努力完成奶奶的心愿，可不能把时间浪费到游玩上面。
所以想了想，徐拙拒绝了李浩的邀请：“以后再去吧，反正这些胡杨林一时半会儿也消失不了。”
李浩有些诧异：“为什么？”
徐拙苦笑一下“因为……穷！”
穷？
这话不仅惊到了逃课三人组，连正在擦桌子的几个服务员都被震惊到了。
“佳佳，老板不是挺有钱的吗？怎么没钱了？”
“对啊，不会连工资都放不下来吧？”
“装逼的话你也信？干活儿吧，少不了你们的工资。”
郑佳挥挥手，让几人继续干活儿。
别天天听风就是雨，哪怕徐拙手里没钱，店里生意这么好，发工资还是没问题的。
不过她好奇的是，徐拙不是个喜欢装逼的人啊，今天怎么也开始装逼了？
难道是有钱人的生活太枯燥，所以想装个逼活跃一下气氛？
连郑佳都不信，逃课三人组就更不会相信了。
“想跟可可单独行动就直说呗，找这么蹩脚的理由干嘛？”李浩嘿嘿直乐，完全不相信徐拙说的话。
你穷？你穷的话我们都是穷光蛋了。
“装逼犯！”孙盼盼吐槽一句之后，继续吃红烧豆腐。
连于可可都拉了拉徐拙的手，埋怨他找的理由太站不住脚。
哪怕说忙呢，也比这个理由强。
徐老板一脸无奈，自己真是穷，你们怎么就是不信呢？
这年头哭穷也是装逼吗？
他没时间去，于可可虽然想去拍胡杨林，但是于培庸国庆要来林平市，所以她也没法去玩儿。
吃完豆腐，李浩和孙盼盼开始规划行程安排。
订购机票，预定酒店，以及联系当地包下一台中巴车。
两人都经常出去玩，结合网上的攻略，搞定这些倒是不难。
徐拙坐在一边，给两人瞎出主意。
刚刚的大翻勺做的时候没觉得，但是现在，徐拙觉得肩膀有些疼痛，好像是拉伤了。
以前听说生意好的饭店，能把厨师忙到胳膊肿起来，当时徐拙还不信。
现在结合自己的感受，假如连着炒十来份红烧豆腐，胳膊还真的会吃不消。
“可可，去帮我买两贴止疼膏怎么样？刚刚炒菜时候好像拉到了，肩膀这有点不舒服。”
刚说完，魏君明就推门走了进来，脸上带着兴奋的表情。
“老罗家的豆腐真不错，特别适合做麻婆豆腐，小拙，想不想学？”
徐拙摇摇头，指了指自己的肩膀：“刚刚跟我爷爷学红烧豆腐，做了两个大翻勺，好像拉伤了。”
“那算了，这两天多歇歇。你这体格太弱，得多锻炼。”说完，魏君明就向着厨房走去，找老爷子聊聊天。
徐拙原本没在意，但是回想一下魏君明说的话。
老罗家的豆腐适合做麻婆豆腐？
真的假的？
麻婆豆腐不是用南豆腐做的嘛。
记得前几天网上还因为这事儿吵过呢。
等于可可溜达着去药店买止痛膏的时候，徐拙去了厨房。
这会儿魏君明还在跟老爷子聊着老罗家的豆腐。
厨师嘛，就是这样。
见到好的食材比见到美女激动。
徐拙走过去，插嘴问道：“麻婆豆腐不是用南豆腐嘛，你为什么说老罗家的豆腐适合做麻婆豆腐呢？”
魏君明笑笑：“小葱拌豆腐有南北之分，你以为麻婆豆腐就没有吗？”
闲着没事，魏君明给徐拙上了一课。
用南豆腐做麻婆豆腐，豆腐细腻嫩滑，汁水充盈。
而用北豆腐做的麻婆豆腐，口感劲道，香味浓郁。
两种豆腐都没错，用什么都行。
麻婆豆腐好吃与否，不在于豆腐，而在于做法和其他配料。
川菜和鲁菜的区别也就在这里。
鲁菜对食材有着严格的规定，稍微有点瑕疵都不行，而且做法繁琐，给人一种没有困难也要制造困难的感觉。
而川菜对食材的要求就低了好多，甚至很多都是别的菜系不要的下脚料，但是到了川菜师傅手中，立马就能变成一道美味的菜品。
哪怕川菜的当家名菜水煮牛肉，也是因为盐场的牛肉质太老，用其他烹饪方式做成的没法吃，不得已之下，才选择切薄片做成了水煮风味。