第224章 椒盐的正确做法【求月票】
之前徐拙做椒盐的方法，是魏君明教他的。
花椒和食盐按照一比三的比例准备好，然后把盐和花椒分别炒干炒香，再碾碎或者用料理机打碎，椒盐就做好了。
得到技能之后，徐拙才知道这种做法有不少被忽略的细节。
首先就是得把花椒里的花椒籽给去掉。
花椒籽跟花椒虽然闻起来味道差不多，但是花椒籽炒制的时候会有一股苦味，或许炒菜时候不明显，但是做椒盐时候，这股子苦味会把辛苦做出来的椒盐给毁掉。
在去掉花椒籽的同时，还要把一些发霉、不完整或者没开口的的花椒给挑出来。
发霉的花椒不仅影响口感，还有霉菌在里面，吃进肚子里会危害健康。
花椒在采摘的过程中，会有一些未成熟或者成熟不够的花椒混进去，这就是未开口的花椒。
这些花椒因为成熟度不够，导致香味儿不足，而且里面还包含着花椒籽，所以得挑选出来。
至于碎花椒，则是因为炒制的时候，碎花椒会率先炒熟，等完整的花椒该出锅的时候，这些碎花椒早就糊了。
除此之外，多余的花椒梗也得挑出来，避免影响花椒纯正的味道。
之前做椒盐时候，徐拙根本没有这一步，魏君明也没有说过。
对于大多数厨师来说，这些小细节问题根本无关紧要，他们凭着高超的烹饪水平和丰富的烹饪经验，很容易就能把这些小问题给掩盖过去。
不过徐拙却不这么认为，他觉得只有所有步骤都做到精益求精，做出来的味道才是最完美的。
比如现在，他就很认真的把花椒挑选了一遍。
魏君明看到徐拙这举动，有些惊讶：“你居然还懂得把花椒籽和花椒梗挑选出来，这样确实味道会更好。”
徐拙笑笑：“闲着没事嘛。”
说完，他把炒锅放在灶上，然后根据花椒的数量，倒进去了三倍重量的食盐，这才开火，准备炒盐。
炒盐的时候不能等锅烧热再下锅，这样会导致锅里的食盐受热不均匀而影响味道。
接着他拿着勺子开始翻动，等锅里的盐充分炒热之后，把挑选好的花椒倒进去。
之前做椒盐，是先炒制盐再炒花椒，当时觉得没什么，但是得到技能之后徐拙才发现，不是这么回事儿。
花椒不能单独放在锅里炒，因为花椒接触到烧热的炒锅之后很容易有糊味儿。
所以想要避免这种情况，就得用盐来炒，利用盐的温度把花椒炒香，同时花椒中的香味儿和水分也会被盐吸收，这样做出来的椒盐，不管口感还是味道都会变得更好。
这种做法严格来说不算炒，而是。
是客家人常用的烹饪方法，分为砂锅、鼎上、烤炉及盐等四种。
做椒盐，其实就是最简单的盐。
除了花椒，也可以做盐鹌鹑蛋、盐花生米等佐酒小菜，这种菜做法简单，味道别具滋味儿。
等锅里花椒的香味儿散发出来的时候，锅里的盐也由洁白变成了金黄。
把火关上，徐拙并没有着急出锅，而是盖上盖子又闷了一分钟。
这样做的目的是让花椒中的香味儿往盐里面渗透，同时盐的鲜味儿也会浸入到花椒中。
相互融合之后，做出来的椒盐味道才更加鲜美。
掀开锅盖，诱人的香味儿让正在摊煎饼的魏君明都为之赞叹：“这味道真赞，小拙，你从哪学到这种方法的？现在很少有人这么细致的去做椒盐了。”
徐拙把锅里的椒盐盛出来，这才说道：“无意中看到有人这么提了一嘴，我也不知道对不对，反正今天没事就试试。现在看来，这手法应该没错，这味儿闻着就馋人。”
把锅里的盐和花椒盛出来，不等晾凉，徐拙就倒在案板上，用擀面杖小心的碾碎。
做椒盐最好是把花椒和食盐碾成小颗粒，这样吃起来又麻又香，假如太碎了或者碾成末末的话，反而不好，因为吃起来会有些糊嘴。
做好椒盐，徐拙再次开火，往锅里倒油，准备炸南瓜花。
“这个南瓜花炸的时候一定要注意油温，这是用温油炸的，温度稍微高点就糊了，所以一定要注意。”
魏君明提醒了一句，看着徐拙操作。
用温油炸挂糊的食材，行话叫软炸。
所谓软炸，就是把质嫩易熟的食材，挂上蛋粉糊或者蛋泡糊，放入五成热的油锅中进行油炸的一种方式。
常见的软炸菜品有软炸鲜菇、软炸虾仁、软炸里脊和软炸肉丸等等，鲁菜经典菜品四喜丸子，也是用软炸的方式制作出来的。
通过软炸，可以最大限度的保持食材鲜嫩的口感而水分。
今天要做的炸南瓜花，属于软炸中的入门级别，难度不高，只要注意下锅时候的油温就行。
因为南瓜花太薄，极其容易熟透，只要把外皮炸干，基本上就可以出锅了。
五成热的油温很好预判，厨师用手放在油锅上方就能准确判断出油温的高低，但是徐老板水平还不行，只能用笨办法。
他把筷子伸进油锅中，当筷子头部有细密的气泡产生时候，就说明油温已经达到了五成热。
开始炸。
徐拙夹着南瓜花，在面糊中蘸一下，让南瓜花里里外外都挂上面糊之后，就投入锅中。
这样依次往锅里放了十几朵南瓜花，等软乎乎的南瓜花在油锅中逐渐变硬，徐拙就拿着笊篱，开始出锅。
别看南瓜花泡在水里的时候不多，但是炸了之后支蓬起来，居然炸了一大盆。
把南瓜花全部炸完之后，徐拙把油锅端在一边，等会儿吃的时候再复炸一遍，然后撒上椒盐，一道完美的椒盐南瓜花就做好了。
炸完南瓜花，徐拙准备了一下做馄饨用的食材，然后他挑出一张不烫手的煎饼卷成卷，拿在手中咬了一口。
入口香软，嚼起来有南瓜的清甜味儿，简直太好吃了。
“好香……”
他从厨房出来，迎面正好撞见刚起床的于可可，这丫头原本还一副没睡醒的样子，但是闻到煎饼的香味儿之后立马瞪大眼睛，然后不由分说就张嘴在煎饼上咬了一口。
“哇，好好次……”
第225章 徐老板的补刀【求月票】
徐拙无奈的看了这丫头一眼：“我咬过了……”
于可可不依：“我不管，反正我就要吃。这个饼是你做的？真的好好次……”
徐拙点点头，帮她理了一下凌乱的头发：“好吃就好吃，少卖萌。”
顿了一下他又说道：“也不洗漱一下就这么吃，你别用手拿了，还是我喂你吧。吃完记得去洗漱啊，养成好习惯，别邋里邋遢的……”
于可可继续撒娇：“等人家吃完再说嘛，都怪你，做这么好吃，不然我会这么邋遢？”
好吧，这话虽然有些无耻，但是听起来让人心里挺舒服的。
一整张煎饼，徐拙就吃了一口，剩下的全都被于可可给吃完了。
这丫头吃完之后还有些不满足的咂咂嘴，看着徐拙小声问道：“我再吃一张好不好？”
徐拙弹了一下她的脑门，力道稍微有点大：“赶紧洗漱去，等会儿吃饭的时候一块儿吃，今天还有炸的南瓜花，比煎饼好吃。”
于可可一听，顿时欢呼一声。
这下，全家人都被她给吵醒了。
不过这样也好，省得再挨个儿去敲门。
李浩是第二个起来的，他刚出门就抽抽鼻子：“煎饼的味道……哇，今天吃煎饼吗？我太想吃煎饼了，今天要多吃点过过瘾……”
嗯，这货不管面对什么食物，基本上都是这种心态。
吃货嘛，吃的爽才是最大的追求和享受。
徐拙回到厨房，开始煮馄饨。
徐文海来到厨房，见徐拙和魏君明做的早餐，忍不住赞叹一声：“不错不错，这早餐真是丰盛。”
自从他出任徐家酒楼的老板之后，就越来越有老板的派头了。
比如睡懒觉。
在以前是绝对不可能有的，但是接管生意开始从后厨偏向管理之后，他就变得习惯动脑子而不喜欢动手了。
不过看着煎饼和南瓜花，他轻轻叹了口气：“希望你妈别吃上瘾了，不然最后遭罪的还是我……”
这话让徐拙有些不明白，魏君明也有些摸不着头脑：“这南瓜又不壮阳……”
徐老板干咳两声，幸好刚刚没参与这话题，不然还真有些尴尬。
徐文海笑着说道：“师兄你想啥呢，不是这么回事。”
“自从小拙开始发奋图强之后，你俩不是老做早餐吃嘛，每次吃的时候可可那丫头还在朋友圈里炫耀。”
“结果桂芳就逼着我也给她做早餐。最后导致我每天早上起来第一件事就是问她，今天你们吃的什么，弄得我快有心理阴影了都……”
啧啧，居然还有这种事情。
这两口子在林平市的时候可从不做早餐的，初中之前还好，老太太那会儿还在林平市，每天都会给徐拙做早餐吃。
但是从初中之后，徐拙的早餐全都在早餐摊解决。
当时他还以为徐文海不会做早餐或者说不善于做早餐，没想到现在搬到省城，居然开始做早餐吃了。
而且还变着花样的去做。
我在家里就这么多余吗？
“爸，我妈让你做早餐是按照我们的步骤做的吗？”
徐文海一脸无奈：“对啊，你们怎么做我就得怎么做，而且味道不好还不行，你以后做早餐一定要简单点，省得你妈再逼着我做。”
徐老板点了点头。
要不是徐文海提醒，他还想不起来做那种繁琐的早餐。
不过为了提高自己老爹的手艺，徐老板觉得有必要搜集一下那些做法繁琐工作量大，最好是那种动辄需要四五个小时熬制的早餐。
比如胡辣汤，这个是必须要做的，好不好喝无所谓，关键是步骤繁琐。
除此之外，还有各种广府粥品，以及京城有名的卤煮之类的。
而且就算自己做不出来也没问题，从别家买回来，假装是自己做的就行了呗。
反正于可可那丫头喜欢晒美食，到时候稍微提醒她两句，再让李浩编辑一下文案，不愁陈桂芳不动心。
想到这里，徐拙对徐文海不给自己做早饭吃的怨念已经消了大半。
嗯，一家人嘛，就得相互理解。
做好馄饨后，魏君明和徐文海开始往餐厅端，徐拙则是把油锅再次放在灶上，开大火烧热。
然后把那些南瓜花放进油锅里准备二次复炸。
南瓜花复炸时间很短，主要是用高温的热油把外皮炸酥，根据花朵上挂糊的程度，用七成热的油温炸十几秒就足够了。
炸好的南瓜花外表呈金黄色，徐拙拿着一个蘸着椒盐轻轻一咬，香酥的花瓣带着淡淡的花香味儿，以及那又香又麻的椒盐味道，顿时把徐拙的食欲给勾了出来。
这玩意儿也太好吃了吧？
吃完一个，外面李浩已经催他了，徐拙抓着椒盐均匀的洒在刚刚炸好的南瓜花上面，然后端着盆簸两下，让椒盐和南瓜花均匀的沾在一起。
然后端着盆从厨房走了出来。
刚放在餐桌上，众人就举着筷子开抢。
徐拙回到厨房，把剩下的椒盐拿了出来，谁要是嫌味道淡，也可以蘸着椒盐吃。
吃着香软可口的南瓜煎饼，再配上酥脆香麻的椒盐南瓜花，偶尔再来上一口滋味儿鲜美的馄饨汤，这生活真叫一个美。
“咱们中原怎么没卖南瓜花的？炸一下味道真好，文海，回去了我找找有没有卖的，有的话你给我做一次哈。”
陈桂芳果然吃上瘾了。
徐文海还能说啥，他只能点头答应下来：“只要你能买到就没问题，不过咱们那边应该买不来这东西……”
这东西确实买不来，但是想吃的话还是有门路的。
徐老板喝了一口馄饨汤，补刀说道：“可以直接开车去人家种南瓜的地里采摘，稍微给点钱就行，反正这些不是雌花，不结南瓜，完全可以摘下来吃。”
他这么一说，陈桂芳立马说道：“对啊，上次去黄河滩区，好像有人种了好歹一片南瓜，回去后我开车去看看，可以的话多摘点……”
徐文海笑的有些勉强：“是吗？那感情好，那咱们就可以再过过瘾了。”
徐老板接着补刀：“南瓜花很娇嫩，不能久放，到时候如果摘得多了让我爸一次炸出来，用保鲜袋装着，等吃的时候再复炸就行了……”
第226章 制作八宝酿梨【求月票】
徐拙刚说完，徐文海就瞅了他一眼，眼神中满是疑问。
认真回想一下，好像没有得罪自己儿子啊，他怎么一直在这补刀呢？
但是徐拙补刀的水平很高，完全一副为陈桂芳打算的语气，让徐文海也没法明着制止，只得装模作样的答应下来，然后岔开了话题。
“今天大家都什么安排？”
然后大家你一言我一语的开始说了。
姚美香打算去卖房，正好魏君明来了，俩人以前在市中心的买的那套房子正好可以卖掉。
不过卖房不是那么容易，只能先挂在二手房销售公司，让他们帮着卖，虽然要支付一些手续费啥的，但是比较省心，出了什么纠纷也好处理。
魏君明则是打算去见见几个老朋友，下次不定什么时候才会回来呢，一些当年指点他手艺的老师傅说不定撑不到下次回来了，所以很有必要过去拜访一下。
说完他看着徐文海问道：“你要不要跟我一块儿去？以后你要执掌徐家酒楼了，免不了跟同行打交道，今天我去见的都是川菜圈子里德高望重之人，你要是没啥事儿，可以跟着过去认识认识，结个善缘。”
徐文海闲着没事，满口答应了下来。
陈桂芳要去逛街，昨天上午没有逛过瘾，今天正好带着于可可孙盼盼和周雯一块儿去，好好转一圈。
然后就剩下徐拙和李浩俩人没地方去了。
也不是没地方去，于可可一心想拉着徐拙去逛街，不过鉴于昨天那种形势，徐老板明智的选择了拒绝，哪怕于可可卖萌都不行。
李浩只对小吃街有兴趣，买衣服啥的完全不感兴趣。
所以吃过饭后，家里就剩下李浩和徐老板大眼瞪小眼。
闲着没事，徐拙把做八宝酿梨的食材准备好，然后溜达着去了超市。
他打算先在家试着做一次八宝酿梨，顺便找找感觉。
虽然这是系统给的技能，但是保不齐也会翻车，所以先做一遍比较好。
这会儿超市刚刚开门，徐拙来到水果区，开始挑选雪梨。
“这些雪梨全都是从苍溪拉来的早熟梨子，味道很甜，而且没有渣渣，特别好吃……”
见徐拙在挑选雪梨，一旁的售货员卖力的推销着。
八宝酿梨用的雪梨就是苍溪雪梨，个头大，口感甜，细腻无渣。
但是也不是所有的苍溪雪梨都能做八宝酿梨，这玩意儿讲究外型。
太大了不行，那些单果三四斤的大雪梨不能用，因为雪梨太大蒸不透，容易造成里生外熟的情况。
畸形的也不能用，因为畸形的雪梨不好削皮和挖心。
最适合的就是个头适中，外型圆润，外型呈倒卵圆形。
徐拙挑选了半天才挑了五六个。
那个营业员很好奇：“你这娃儿，挑个梨还看长相……”
徐拙笑笑：“这是做菜用的，阿姨，就这些吗？还有没有了？”
这营业员一听立马明白了过来：“早说嘛，来来来，跟我走，我带你去仓库挑选。”
就这样徐拙跟着她来到超市后面的仓库，挑了二三十个雪梨。
倒不是他准备做这么多八宝酿梨，主要是这些雪梨外型都很完美，让他不由自主就想挑选。
尽管徐老板口口声声说自己不喜欢厨师这一行，但是现在，他却越来越向着厨师的方向靠拢。
比如闲着没事来买菜，在以前他绝对做不到的。
另外他以前也不会这么费心尽力的挑选食材。
人的成长都是一步步来的，在徐老板自己还没意识到自己发生了什么改变的时候，他已经开始迷恋烹饪了。
买的梨太多，那个营业员推着购物车帮徐拙送到了家里。
这么多雪梨把李浩吓了一跳：“卧槽，买这么多雪梨，你打算这几天让我们一直吃八宝酿梨吗？”
徐拙摇摇头：“也不是，就是这些梨子很漂亮，不知不觉就挑选了这么多。我打算这两天让我爸做一下鲁菜的八宝梨罐，看看跟八宝酿梨的区别大不大。”
这话说得李浩喜笑颜开：“那感情好，我就等着吃了哈。”
徐拙来到厨房，先把梨洗了一遍，然后看了一下泡在水中的糯米。
这是昨晚吃过饭回来后泡上的，自己要做八宝酿梨，可不是随便说说，于可可那丫头昨天就等着吃，今天早上又问了一遍。
再不做出来，徐拙怕这丫头告状说欺骗她的感情。
答应了人家嘛，就得做出来。
做八宝酿梨的配料多种多样，除了糯米是必须的之外，其他的配料样并不拘泥于特定的几种，可以根据食材自由调整。
比如徐拙今天就准备了百合、莲子、薏仁、核桃、蜜枣、栗子、葡萄干、枸杞、桂圆和冰糖以及一罐桂花蜜。
其实这里面最适合加的是蜜红豆，可惜那个得提前以前做，今天徐拙有点不赶趟，就没有选用。
他在厨房忙活的时候，李浩凑了过来，看着徐拙摆着的这十来样食材，好奇的问道：“徐老板，不是说八宝吗？你这准备的是不是有点多了？”
徐拙笑笑：“这个不能拘泥八种食材，多少都无所谓，其实买几个粽子煮一下打开填到梨子里面再蒸，味道也很不错。”
“咱自己吃，肯定怎么好吃怎么来了，就这配料还不全呢，这些食材的味道相互融合之后，哪怕不放糖，味道都很美。”
李浩出去之后，徐拙先把莲子泡进水里，把板栗去壳挖出板栗肉。
接着他把今天早上买的熟核桃仁切成碎块。
核桃仁最好是自己加工成熟核桃碎，这样味道会更好，自己加工的比买来的更加香酥，不过就是太麻烦，徐拙担心自己做不好。
蜜枣去掉枣核切碎，葡萄干和枸杞泡软，桂圆肉挖出来放在碗里备用。
忙完这些，徐拙开始蒸浸泡了一夜的糯米。
跟蒸大米一样，徐拙把泡好的糯米控干水倒进电饭锅中，往里面加了一盒椰奶和一大把冰糖。
这样蒸出来的非常甜美，而且还有股淡淡的椰香，而且口感也更好。
为了防止米粒粘黏，徐拙还往里面加了一点花生油。
这样蒸出来的糯米粒粒分明，不管口感还是味道，都更加诱人。
第227章 定情物【求月票】
做完这些，徐拙拿着一个雪梨，开始练手。
先削掉雪梨的外皮，然后从梨柄下面两厘米的部位横着切开，上半部就是八宝酿梨的盖子，下面这大半个梨子徐拙用勺子挖成罐状。
尽管已经有了技能，但是徐拙挖的时候依然小心翼翼的，生怕出错。
挖好的梨罐厚度差不多一厘米左右，而且一定要薄厚均匀，不然蒸制的过程中就容易出现开裂或者被馅料撑破的情况。
徐拙把挖好的梨子连罐带盖在白醋中泡一下，这样能够防止雪梨因为氧化而变色。
一个做好之后，徐拙多少有了一些经验，接下来就继续做。
等糯米蒸好的时候，徐拙做了九个罐子。
一人一个嘛，这玩意儿不能分。
虽然不能分梨只是毫无凭据的谐音，但是该遵守也遵守，徐老板在这方面一直都随大流，不喜欢标新立异。
把蒸好的糯米放在一边晾着，他在灶上又架上蒸锅，把泡好的莲子去芯，和去壳后的板栗一块儿上锅蒸。
李浩已经了来厨房看了两三次，最后实在等不及，他把早上剩下的南瓜花和南瓜饼给吃了。
一边吃还一边给自己找理由：“其实我这不是饿，而是因为看你做吃的，情不自禁的就想吃点。”
“再说这些南瓜花和南瓜饼剩下就不好吃了，扔了又太可惜，不如我来把它们干掉，也省得浪费粮食。”
理由很充沛，徐拙差点笑出声。
吃就吃吧，反正中午不吃这些。
今天中午徐拙估计很大概率还是出去吃，因为魏君明和徐文海不在，他做饭的话只能做水煮菜。
虽然已经好多天没吃过水煮菜了，但是现在只要徐拙一提起来，几人还是强烈反对。
连于可可都不给面子的威胁徐拙，敢做水煮菜她就点外卖。
“李浩，你闲着没事查查看咱们中午吃什么，我爸跟我干爹有可能不回来了，咱们今天中午还出去吃算了。”
李浩答应了一声，拿着手机开始查了起来。
莲子和板栗蒸好之后，徐拙开始拌八宝馅料。
这种八宝馅料其实不光可以做八宝酿梨，还可以做别的类似八宝酿梨的菜品。
比如八宝酿南瓜、八宝酿香瓜、八宝酿金瓜等等，这些菜品其实跟八宝酿梨大同小异，不过只是外型和选用的罐体食材不同而已。
馅料搅拌好之后，徐拙看了看时间，不知不觉已经忙到十一点多了，他冲李浩说道：“李浩，通知她们几个回来吃八宝酿梨了，我这就开始上锅蒸，最多十五分钟就好。”
李浩应了一声，拿着电话打给了孙盼盼。
等会儿吃完八宝酿梨就该出去吃饭了，她们回来也好。
不过当李浩看到徐拙往梨子里面填馅料的样子，每个梨子里面都填了差不多大半斤的馅料，再加上梨子本身的重量。
这分量可不低。
虽然他吃不饱，但是几个女人估计一个八宝酿梨就能吃撑。
徐拙也意识到了这个问题，他有些尴尬的笑笑：“买的梨还是有些大了，回头得买再小一点儿的，这玩意儿是甜品，不能把主食的活儿给做了。”
自己吃的时候无所谓，但是以后在店里推出的时候就得注意点儿了，这种雪梨是别想了，徐拙打算回去看看莱阳的水晶梨或者别的品种的梨，个头不能太大，不能让顾客吃个梨就吃饱了。
在挖好的梨罐中填满馅料，然后盖上盖子，放到蒸笼上。
全部放上去之后，大火开蒸。
徐拙这会儿也没闲着，开始熬制出锅时候往梨子上面浇的糖汁。
这糖汁有要求，不能太稀，太稀了就跟糖水一样，没啥口感。但是也不能太稠，稠了吃起来会让人觉得腻。
八宝酿梨的馅料原本就是容易发腻的甜品，假如再浇上一勺粘稠的糖汁，那就更腻歪了。
徐拙往锅里加了一些清水，放一些白糖进去，等水开之后再倒入桂花蜜，大火熬煮五分钟，等锅里的糖水变得微微粘稠就可以出锅了。
一般情况下，八宝酿梨蒸十分钟就好。
不过今天的梨有点大，徐拙蒸了十二分钟，这才把火关上。
盖着锅盖闷了两分钟之后，徐拙把锅里的八宝酿梨拿出来，分别放进一个个的小盘子里。
蒸好的八宝酿梨稍稍有些透明，散发着诱人的香甜味道，看着确实诱人。
这道菜最大的特点其实不是味道，而是卖相，所以装进小盘子里才显得精致典雅。
忙完之后，门口传来了于可可的叫声：“八宝酿梨做好了吗？这可是我的定情物，你们谁都不许跟我抢……”
她刚进厨房，就被徐拙给赶了出去：“去洗手，坐外面等着。”
说完徐拙把八宝酿梨的盖子拿下来放在一边，然后他用勺子舀了一勺糖汁，小心的浇在了蒸好的八宝酿梨上面。
等他端着这盘造型美观味道诱人的八宝酿梨出来的时候，于可可已经坐在沙发上等着了。
徐拙严重怀疑这丫头最多用水管冲了一下手，或者甚至都没洗。
不过不洗就不洗吧，反正吃不进自己嘴里。
徐拙小心的把这份八宝酿梨放在了于可可面前，笑着说道：“可可，这是我给你做的八宝酿梨，你喜欢的话，这辈子你啥时候吃我就啥时候给你做……”
这突如其来的话，让李浩他们不由自主的开始鼓掌。
“亲一个！”
“对，亲一个！”
“徐老板脸皮薄，不好意思了……”
“可可，你脸皮厚，你亲他啊。”
几个损友的起哄，让这甜蜜的气氛顿时变得沙雕起来。
于可可拿着勺子挖了一勺放进嘴里尝了一下，顿时瞪大了眼睛：“哇，好甜！”
然后，这丫头就专心致志的对付面前的八宝酿梨了。
徐拙起身回到厨房，给其他八宝酿梨也浇上糖汁，一一给几人端了出来。
陈桂芳接到徐拙给她端的八宝酿梨，再次戏精附体，她拿着手机拍了张照片发在了朋友圈，附上自己的感言。
“宝贝儿子亲手给我做的八宝酿梨，卖相和味道都很好，他上学时候，我每天都起早给他做早餐吃。现在宝贝儿子长大了，开始天天给我做东西吃，真的好幸福……”
第228章 灵魂摄影师【求月票】
徐拙端着一份八宝酿梨从厨房出来，坐在了于可可身边。
他给姚美香和魏君明分别去了电话，结果姚美香说正在办手续，中午没法回来吃饭，八宝酿梨自然也吃不成了。
而魏君明更来不了，他和徐文海这会儿正在一个川菜圈里名气很大的老师傅家里，和一群川菜厨师在喝酒。
听他那絮絮叨叨的语气，徐拙估计魏君明至少喝了半斤。
不过想想也正常，毕竟他现在离开了蓉城，再次回来跟老朋友相见，大家肯定要找他碰杯的。
怪不得他今天临出门时候带着徐文海一块儿去了，肯定是想让徐文海帮他挡酒。
挂断电话，徐拙看着李浩说道：“还剩下三个八宝酿梨，你要想吃全是你的了。”
李浩这会儿已经把他那份吃了一半儿了，听了徐拙的话之后不由得咧嘴一笑：“没问题，没问题，正好我现在不够吃……”
见李浩吃这么欢实，徐拙笑着摇摇头，有这么夸张吗？这玩意儿再好吃也最多跟粽子一样，没啥期待的。
结果他挖了一勺送进嘴里尝了之后才发现，这八宝酿梨好吃得出乎预料，梨和八宝馅儿的搭配，简直太完美！
这玩意儿单吃里面的馅儿，真会有点腻，而且跟吃粽子差不多。
光吃外面那层梨的话，口感上却又有些清淡，完全没有c级招牌菜的水准。
但是用勺子挖着馅儿和梨一块儿吃的，香甜的馅儿和清淡的梨掺合在一起，味道居然出奇的好。
梨的清淡能完美解掉八宝馅儿的甜腻，这两者完全像是天生的组合一样。
吃完一口，不由得就会去挖下一口吃，根本停不下来。
原本徐拙还觉得这甜品太腻，肯定吃不完，结果他轻松的把一整个八宝酿梨给吃完了不少，还略略有些不满足。
这会儿李浩已经开始吃第二个了，孙盼盼和于可可也已经吃完，这会儿正商量着要不要从李浩这边虎口夺食，一人再吃一点儿。
不过最终两人也没动手，因为周雯告诫她们甜食容易发胖，让这俩丫头顿时熄灭了再吃点儿的心思。
同样没敢再吃的还有陈桂芳，她对发胖也很在意的。
徐拙把盘子收起来放到洗碗池中泡起来，然后看着大家问道：“你们还饿不饿了？要不要吃午饭？”
李浩举了举手：“我等会儿要吃点别的东西，光吃甜的有点受不了。”
其他几个人也点了点头，光吃甜食真不行，得再吃点别的调剂一下。
但是这会儿外面很热，几人都不愿意出去。
最后大家商量了一下，用手机点了外卖。
徐拙点了一份担担面，其他人有点炒菜米饭的，也有点甜水面或者锅盔的，几乎每个人都不重样。
等外卖的时候，于可可闲着没事，向徐拙展示着今天上午买来的衣服。
这丫头也不知道是心血来潮还是早就有了预谋，她居然和孙盼盼一人买了一身汉服，还拉着孙盼盼一块儿换上，狠狠地瑟了一把。
不过这俩丫头穿上汉服确实显得仙气十足，再配上那萝莉一样的面孔，连李浩都顾不上吃了。
“哇，真不错，有时间你俩去拍点照片吧，仙气十足，看着真是让人喜欢。”
徐拙看了一眼旁边一脸羡慕的周雯，好奇的问道：“你怎么不买一套？”
周雯摇摇头：“我不太喜欢汉服……”
她还没说完，旁边于可可就开始揭短：“周学姐不是不喜欢，是胸太大，在店里她试了好几套都不合适……”
孙盼盼也点头说道：“对啊，汉服对胸大的人不是很友好，穿上去要么像水桶，要么像孕妇，完全没有那种飘飘欲仙的感觉。”
俩丫头平时在周雯面前没少自卑，这会儿不会放过这个扬眉吐气的机会。
当然了，也不是绝对不能穿，只是那家店里的汉服种类太少而已。
“雯姐适合那种皇后服或者女皇服之类的华贵风格，还有欧洲的宫廷服也比较适合，毕竟身材好嘛，这是人家的优势。”
李浩这货生怕俩丫头说得多了惹周雯生气，赶紧补充两句。
他虽然不懂汉服，说的倒是没错，周雯确实适合那种比较华贵的服装，这样才能把她那完美的身段展现出来。
在于可可的要求下，徐拙给她拍了几张照片和一段小视频，俩丫头这才换下了身上的汉服。
于可可换好衣服，就迫不及待的跑过来拿着手机查看徐拙拍的照片。
然后，这丫头脸上的兴奋和笑容就消失了。
也不知道是天赋问题还是别的原因，徐老板不仅没有拍到汉服仙的一面，反而每次都会准确抓拍到于可可身体摆动的瞬间。
这就导致每张照片都有各种动作的虚影，而且面孔也没拍清楚。
所有的照片看下来，像是一场疯婆子的表演。
看完照片，她又壮着胆子看了一下徐拙拍的小视频，心情更加复杂起来。
小视频拍的倒是很清晰，就是角度有些刁钻，徐拙本来个头就高，他拍的时候还特意举着手。
结果原本一米六的于可可，被他拍得看上去身高甚至还不到一米三，两条小短腿更是能让人忽略不计。
于可可呆愣半天，完全说不出一句话来。
这就是爱情吗？
为什么我感觉不到甜蜜？
她本想删掉照片的，偏偏孙盼盼凑过来看了一眼，顿时笑得合不拢嘴，抢过手机让大家看。
“哎呀，徐老板真是灵魂摄影师啊……哈哈哈，我不行了，我得笑会儿……”
连徐拙的坚实盟友李浩童鞋，这会儿都笑得躺在沙发上，完全直不起腰来。
徐拙自己也有点尴尬，他冲于可可说道：“要不删了吧，等回头我买台相机，跟盼盼好好学习一下摄影，然后再给你拍得美美的，你觉得如何？”
于可可原本还有些不高兴，但是听了徐拙的话之后，心里的那点不痛快立马烟消云散，甚至她还自嘲的把照片和小视频发到了朋友圈。
“男朋友给我拍的照片……老铁，我太难了！”
第229章 沙雕闺蜜欢乐多【求月票】
很快，这条动态下面就有很多人点赞，一些不明真相的人甚至没看出来照片中的人正是于可可。
“这沙雕是谁啊？跳大神的大婶儿吗？”
孙盼盼作为闺蜜，不仅点了赞，还把几张照片保存下来做成了表情包发到了群里，真真切切演绎了一场沙雕闺蜜欢乐多的场景。
陈桂芳原本还想帮自己的儿子说几句话的。
但是看到哦照片之后，她愣是不知道说什么才好。
直到徐拙向她投来希翼的目光，她才慢吞吞的说道：“儿砸，假如你爸这么给我拍照片，他起码得在厨房睡三天……”
这话让徐老板浑身一激灵，女人也太看重美了吧？
不过看看照片，拍的确实惨了点。
他放下手机，看着孙盼盼问道：“有时间教我拍照吧，或者从你们摄影协会找个人也行。”
孙盼盼嘻嘻一笑：“用不着找别人，我教你就行了，也不收你学费，下学期请我吃一学期的饭，保证让你把你家可可拍的跟仙女一样。”
徐老板这会儿满脑子都是补救自己的尴尬，听了孙盼盼的话之后立马说道：“她不拍也是仙女啊。”
这满满的求生欲，李浩仿佛看到了自己的影子。
果然，这世上哪有什么直男，动心的时候，情话说得一句比一句溜。
徐拙的话惹得于可可笑逐颜开，她这会儿甚至用欣赏的目光来看那几张照片了。
“我觉得帅哥老板拍的照片很不错诶，你看我甩袖的这个动作多传神，虽然是照片，但是大家看到之后，都不自觉的开始脑补这个动作，把我欢乐喜悦的心情表达得淋漓尽致……”
这话实在是太厚脸皮了，众人甚至一直扭转不过来。
刚刚还领着大家一块儿批判徐拙拍照的水平呢，这就成艺术家了？
情话的杀伤力果然不同凡响。
孙盼盼毫不留情的嘲讽：“嗬，舔狗！”
于可可毫不示弱的反击：“哼，沙雕！”
这俩闺蜜的针锋相对的场景，看得周雯直乐，她看向徐拙和李浩：“你俩要不要打一架支持一下各自的女朋友？”
李浩自然不会跟徐拙动手的：“雯姐你别起哄，话说你啥时候找对象啊？赶紧的，开学都大四了，再不找对象连黄昏恋都赶不上了……”
周雯摇摇头：“我是独身主义者，没打算找对象，现在只想赚钱，争取毕业之前买一套自属于自己的房子。”
这想法好，徐拙说道：“这俩丫头天天跟说相声的一样，你没事拉着她俩去直播吧，粉丝肯定涨得很快。”
于可可一听，也不跟孙盼盼斗嘴了，甜滋滋的问徐拙：“是因为我长得漂亮吸引粉丝吗？”
徐拙摇摇头：“不，是你俩够沙雕……”
于大富婆眯了眯眼。
我刀呢？
孙盼盼哈哈一笑：“看看，这就是你男神对你的印象，沙雕，哈哈哈……确实挺符合你的人设的……”
于可可强行狡辩：“你也是沙雕，反正咱俩是一类人。”
外卖送来，这俩丫头才停止了斗嘴。
之前徐拙就听说，同一个地址的外卖，哪怕不在同一家店铺买，系统也会分给一个外卖员。
他当时还不信，现在看到同一个外卖员送来了好几份外卖，他信了。
外卖不少，一共有六份炒菜十份米饭，其他还有徐拙点的担担面，周雯点的锅盔夹肉，孙盼盼点的甜水面以及于可可点的包子。
把外卖包装全部拆开，六份炒菜全都是下饭菜，徐拙也没客气，端起担担面就开吃。
刚刚吃八宝酿梨的时候，他觉得已经快吃饱了。
结果刚刚笑闹一阵之后，这会儿居然饿的不行。
于可可夹了块排骨放进他碗里：“尝尝这个蒸排骨，味道很不错哟。”
徐拙尝了一口，味道确实很棒，味道咸淡适中，香味儿浓郁，而且排骨蒸得很嫩，吃起来口感非常好。
“这排骨确实不错，徐老板，回头你也给我们蒸点排骨常常呗。”
李浩不管吃到什么好吃的，第一时间就会要求徐拙做。
也不知道为什么，他总觉得徐拙做出来的饭菜吃着味道更好。
陈桂芳尝了尝排骨，点头说道：“确实不错，儿砸，你之前不是跟着一个做蒸菜手艺特别好的人学习嘛，学得怎么样了？要不要晚上给我们露一手？”
徐拙跟着张富贵学了差不多一星期蒸菜，但是他一直没做过，张富贵因为忙，每次都详细的给他讲一遍，然后开始准备当天的食材。
所以虽然徐老板掌握了不少理论，但是他到现在都没真正的实践过。
看了一下日期，好像明天潜心好学的技能就能冷却完毕了。
徐拙说道：“今晚还是算了吧，我爸跟我干爹估计都会喝醉，没他俩在一旁掠阵我不敢尝试这种新菜，明天吧，明天我去张伯伯的店里再请教他一些问题，回来没事的话就给你们做。”
一说到吃的，众人都提起了精神。
姚美香看了徐拙一眼，好奇的问道：“儿砸，你明天打算做什么菜？”
徐拙把碗里剩下的担担面全都吃进肚子里，这才放下碗筷说道：“粉蒸肉！”
他其实很喜欢咸烧白，但是咸烧白不一定能在中原那边打开市场，毕竟中原地区的扣肉名气也不逊咸烧白。
而且味道也更符合中原人的习俗。
所以还是粉蒸肉比较稳妥。
粉蒸肉的受众很多，从关中到南方再到中原，没人不喜欢吃。
另外粉蒸肉的种类也多，几乎什么肉都能腌制一下裹上米粉放在锅里蒸，相对于咸烧白来说，粉蒸肉的衍生菜品真的太多太多了。
所以徐拙最终选择学习粉蒸肉。
吃完外卖，众人收拾一下，各自回房间午休。
徐拙刚躺在床上准备玩一局游戏睡觉，结果于可可这丫头再次推门走了进来。
她乐颠颠的走到徐拙床边，表情有些害羞。
“盼盼说睡前被爱人亲一口睡得会更香，我不信，跟她抬杠，你要不要帮我一下？”
徐拙一愣：“啥情况？帮你抬杠去？”
于可可跺了跺脚：“亲我一下啊，我来证明她说的不对……”
说完她轻轻叹了口气。
唉。
心好累。
第230章 别说了，我有些反胃【求月票】
徐拙这才明白过来于可可是啥意思。
他起身坐在床头，于可可立马识趣的凑了过来。
然后闭上眼睛，等待着男神的亲吻。
结果等半天也没感觉到徐拙凑过来。
她挣开眼睛，才发现徐拙不知道啥时候已经躺在床上了，貌似还打开了游戏。
什么情况？
发生了什么？
她也不敢说，她也不敢问。
毕竟张嘴问人家有没有亲自己，对于一个女孩子来说，多少都有些不矜持。
但是不问问的话，她心里有没底。
老娘的初吻就这么莫名其妙的消失了？
这也太冤了吧！
早知道就不装矜持闭上眼睛了。
那些该死的影视剧为啥都那样演，害得自己也上了当。
徐拙正会儿刚进入游戏，他看了一眼于可可：“怎么了？亲手不行吗？”
于可可：mmp！
老娘没脸没皮的跑过来让你亲我，你亲我的手是几个意思？
啊啊啊啊啊……
别拦我，我要疯了快！
徐拙放下手机，再次坐了起来：“你又没说具体的位置，人家第一次亲吻不是都是从手背开始的嘛……”
得，又一个被影视剧毒害的纯情少年。
徐拙再次坐了起来，于可可双眼直勾勾的盯着他。
去他娘的矜持，老娘今天非盯着他亲到我嘴上。
这次徐拙就没再出什么幺蛾子，两人的嘴唇碰在了一起，然后随即就分开了。
被于可可死死的盯着，让徐拙很不自在。
亲完了之后，于可可红着脸出去了，徐拙则是继续躺着玩游戏。
“亲了吗？真的亲了么？可不许撒谎哟……”
于可可刚进屋，孙盼盼就和周雯非常八卦的凑过来，连声问她。
小丫头有些脸红，微微点了点头：“亲了……可是，没什么感觉啊，不像影视剧和小说中写的那样，什么触电啥的，没任何感觉……”
说完，她看着孙盼盼问道：“盼盼，你呢，你跟李浩的初吻有啥感觉吗？”
这个问题让孙盼盼原本高兴的表情顿时冷了下来。
周雯一看这情况，顿时好奇了起来：“啥意思？有故事？”
孙盼盼摇摇头：“没故事，只有事故。我们初吻那天，李浩那个王八蛋刚在食堂吃完韭菜馅的饺子，那味道……是我一辈子的阴影。”
周雯打了个嗝：“你别说了，我有些反胃。”
于可可拿着旁边的水杯喝了口水：“我也是，有些反胃，聊点别的吧。周学姐，你是什么时候开始发育的？给我俩讲讲呗……”
周雯一脸的无奈：“要不咱还继续聊韭菜馅饺子吧？”
下午三点，一身酒气的魏君明和徐文海被几个同样喝得脸红脖子粗的男子给送了回来。
两人喝得走路都走不好了，不过意识还算清醒，魏君明一屁股坐在沙发上，冲徐拙说道：“去把你爸先扶进去，我没啥事儿，你爸喝的有点多……”
徐拙先把陈桂芳叫醒，娘儿俩把徐文海搀到屋子扔到床上，还没来得及喂他喝水，徐文海就打着呼噜沉沉睡去。
陈桂芳一边帮徐文海脱鞋一边碎碎念：“拜访人家就拜访，喝这么多酒做什么？喝出个好歹来可怎么办？你去看看你干爹怎么样了，可别吐在沙发上。”
这会儿魏君明已经歪在沙发上沉沉睡去，徐拙一个人搬不动他，干脆拿了条毛毯盖在他身上，免得被空调吹感冒了。
他刚忙活完，姚美香就提着包走了进来，看到沙发上躺着的魏君明，姚美香顿时就压不住火气了。
“他这么大岁数了喝坏身子咋个整？这些憨批咋不惨死在家里头，有这么欺负人的嘛？mmp！把劳资惹急了挨个儿去家门口骂你们！”
徐拙刚准备劝几句，姚美香就说道：“这些厨师们别看表面跟你干爹称兄道弟，其实背地里没少欺负他，他是外地的嘛，没得根基，以前我没少骂他们。”
“没想到现在这群挨千刀的又开始了，真以为劳资岁数大就不会骂人了么？”
徐拙赶紧劝解道：“他们好不容易聚在一起，高兴呗，干娘，你别生气，我干爹体质好，不会有事儿的，估计睡一觉就好了……”
对于喝酒，徐拙也挺讨厌的，但是这种局面，他也想不出什么好办法。
总不能去人家家里拜访带着头孢吧？
不过好在这次拜访之后，下次再来不定什么时候呢，估计到时候就算魏君明想喝，也找不到陪他喝酒的人了。
晚上，徐文海和魏君明醒来，徐拙给两人烧点疙瘩汤。
为了让两人能醒酒，徐拙没放辣椒，倒是放了不少醋，捡着稀的盛了两碗，两人喝了之后出了一身的汗，酒醒了不少。
“今天咋回事啊？你俩喝这么多做什么？”
陈桂芳坐在一边，看着两个醉汉心里有些心烦。
而姚美香更是拍着桌子教训魏君明：“你多大岁数心里没点数吗？还以为自己是小孩子吗？喝这么多酒，还拉着文海一块儿喝，这要出个啥子事，你让我们啷个办嘛？”
魏君明放下碗筷，微微叹了口气：“今天主要是特殊情况，有位老师傅快不行了，我们陪着他说了会儿话，然后喝酒时候没控制住……”
徐文海点点头：“对啊，要不然我俩怎么能喝这么多，人家老先生今天还传授了我一招鲁菜失传的手艺呢。”
“中午我就给老爷子那边去了电话，他明天一早就飞过来。小拙，到时候你也跟着去啊，就算不能学点东西，也得尽一下晚辈的礼数。”
徐拙点了点头，对这位老人很感兴趣。
需要老爷子出面的老师傅，这地位怕是不低吧？
魏君明说道：“这位老先生今年快一百岁了，祖上是御厨，后来兵荒马乱的跑到了蓉城，一直在这安家落户。”
“当年我能在蓉城站稳脚跟，就是这位老爷子发话的原因。他跟鲁菜有渊源，见我手艺纯正，就帮我在落脚。”
“中午他见到你爸的时候，顺口就喊出了你太爷爷的名字，他跟你太爷爷当年在京城是旧识。”
哦？
还有这种关系吗？
怪不得老爷子要来呢，这确实改来一趟拜访一下。
第231章 张正德【求月票】
聊了一会儿之后，两个还没彻底醒酒的醉鬼就去洗澡然后各自回屋睡觉去了。
徐拙原本还想着今晚出去吃呢，看这情况也别想了，继续点外卖。
家里俩大师级厨师，结果却点外卖吃，说出来估计人家都不信。
众人草草吃了点东西，众人在客厅看了《雷神3》这部沙雕电影，就各自回房睡觉。
明天一早徐拙还得带着于可可去机场接老爷子呢。
临睡前，于可可又跑到了徐拙房间要晚安吻。
徐拙亲了她一口之后，这丫头小声问道：“我听说你爷爷跟我爷爷有过节，明天在机场你爷爷要是打我的话，你可得拉着他啊……”
这一本正经的样子，惹得徐拙立马乐了起来。
“放心好了，他可不会打你，见到你应该还会给你红包呢。”
小丫头一听，这才笑嘻嘻的回自己房间去了。
早上起来，徐拙怕耽误接老爷子，没有做早餐，而是去外面买了早餐回来。
魏君明这会儿已经起床，身上还带着酒味儿，不过精神头好了不少。
众人吃了早饭就各自离开。
姚美香和去询问自己社保怎么转到中原的事情，孙盼盼周雯和李浩打算去峨眉山玩一趟，陈桂芳拉着徐文海去试昨天看上的衣服。
徐拙和于可可溜达着去地铁站口，打算坐地铁去机场。
时间还早，两人一边溜达一边买着东西吃，于可可还从地摊上给徐拙买了一套竹制纪念品。
到机场的时候，老爷子乘坐的那班飞机刚刚降落。
徐拙闲着没事在迎接大厅转悠了起来。
迎接大厅有汽车展台，这会儿正展示着一家品牌商的新款车型。
徐拙走过去转悠两圈，嘴里不停的夸着：“现在的国产车做得真漂亮，而且布局也挺合理，符合国人的审美和用车习惯。”
他原本就是夸两句，结果于可可还以为他喜欢这车，拉着旁边的销售人员就问道：“这车多少钱？可以刷卡吗？”
徐拙一听赶紧拉住了她：“咱买车也得回中原买，在这买的话你开回去还是我开回去？再说你身上的钱够吗？”
于可可嘴巴一撅：“不够就问我爸要，他们挣那么多钱，不就是让我花吗？”
这话听得徐拙心里美滋滋的话。
有这丫头在，等以后结婚的话应该不会要太多彩礼。
甚至于家那边还得倒贴。
老爷子穿着一身唐装，头上戴着一定礼帽，鼻梁上还架着一副墨镜，拉着一个小箱子施施然从出口出来的时候，徐拙还以为是哪个大佬现身了。
“爷爷，你这身打扮够潮啊。”
老爷子摘掉眼镜看着于可可，上下打量一下，笑着说道：“还真是像于家的人，小女娃，你跟我家小拙搞对象，你家人知道吗？”
于可可微微点了点头，又摇了摇头：“知道我谈恋爱了，但是不知道跟谁谈的……”
她现在真怕老爷子一巴掌打下来。
结果老爷子伸手从口袋里掏出一个红包递了过来：“拿着吧，这是给你的见面礼。”
于可可有些忐忑：“徐爷爷，你跟我爷爷不是有仇吗？你不会揍我吧？”
老爷子一愣：“我揍你做什么？我跟你爷爷的过节那是你爷爷，不会对你怎样的，毕竟你可是我的孙媳妇儿。”
“哈哈，我真想看看于老头知道他孙女被我孙子拐跑时候是什么反应……丫头，来年你俩定亲吧。”
这没头没脑的一句话，不仅让徐拙愣住了，连于可可都没反应过来。
虽然她心里很高兴，但是明年自己才大二，订婚的话是不是有点早？
“早点订婚，我就能早点嘲笑一下于老头了……”
老爷子跟个小孩儿一样，让徐拙有点无奈。
早知道今天就带李浩来了。
到时候拉着李浩说他是自己的男朋友，不知道老爷子会是什么反应。
经过赵家的事儿之后，相信老爷子会有个心理准备的。
离开机场，几人打车回去。
在车上，老爷子详细询问了这段时间发生的事情，对于那位老师傅，他倒是多少知道一些。
“他叫张正德，家里连续几代人都是御厨，他也差点是，可惜等他成年之后就没皇帝了，他这御厨也没做成。”
“不过他天赋很高，当时在京城名气不小，后来他就不知所踪了，当时兵荒马乱，京城的人流离失所，你太爷爷也是那时候从京城去了林平市安家。”
“他们到林平市没多久就有了我，从小就教我练基本功，手把手的教我做菜。后来长大了，去京城闯荡，然后阴差阳错的认识了你奶奶，然后我成了国宴主厨。”
“再后来的事儿你也知道了，我跟于老头闹翻，老死不相往来。没想到你居然把于老头的孙女给追到了手，这大概就是缘分吧。”
坐在徐拙身边的于可可小声嘀咕道：“才不是他追的我呢，而是我追的他……”
到了姚美香家里，徐文海和陈桂芳买衣服已经回来了，魏君明也从社保局回到了家里。
大家寒暄完毕后，便准备出发去看望那位老师傅。
于可可和陈桂芳不想参加这种场合，婆媳俩逛街去了。
徐拙跟着老爷子，外带他亲爹和干爹，打车去看望那位老师傅。
临上车时候，老爷子一脸的感叹：“本想把你太爷爷用过的菜刀带过来让他看看的，据说是当时京城第一铁匠帮你太爷爷打造的，中间人就是这位张正德，可惜不让带，发快递也不行，最后就拍了两张照片。”
徐拙好奇的拿过老爷子的手机，打开相册，翻到了老爷子说的菜刀。
手工锻打的菜刀一眼就能看出来，而且好像特意为厨师准备的，前半截薄适合切片，后半截厚实适合剁骨头，这是一把典型的斩切刀。
徐拙把手机递给了老爷子：“这把刀还能用吗？”
老爷子笑笑：“能用个屁，不过是留个念想而已……回头这把菜刀给你吧，算是咱们徐家的传家宝……”
这话让徐拙差点笑出声来。
人家家里的传家宝都是古董文玩或者黄金啥的，老徐家的传家宝居然是菜刀，真是不走寻常路啊！
第232章 我徐柠檬实名羡慕【求月票】
车子来到了浣花溪公园附近。
徐拙好奇的问坐在副驾上的魏君明：“咱这是来杜甫草堂吗？”
魏君明说道：“不是，是旁边一个小区，叫草堂之春，那里好像是整个蓉城房价最高的地方。”
出租车司机笑着说道：“对头对头，草堂之春是我们蓉城房价最高的地方，辣个小区里面都是别墅，每栋都价值千万以上，二手房单价都快十万喽，而且还一直在涨……”
车子到了小区门口停了下来，司机说道：“你们个人下车进去吧，出租车开不进去。”
几人付了钱下车，已经有个六十来岁的老人在小区门口等着了。
见到魏君明，他赶紧走过来握手：“魏师傅，徐师傅，欢迎欢迎，这位可是徐老哥？”
魏君明做了介绍：“师父，他是张老师傅的儿子，名叫张跃进，现在是张氏餐饮集团的负责人。”
张跃进虽然比老爷子年轻了十来岁，但跟老爷子却是平辈。
没办法，人家张正德跟老爷子的爸爸当时在京城以平辈论交，所以虽然张跃进看上去比魏君明大不了几岁，却比魏君明高了一辈。
这是昨天徐文海见到张老爷子，把关系说透之后给定下来的。
徐拙对这种辈分不是很懂，不过他很想问问魏君明，昨天带着徐文海过来转一圈自己就降了一辈儿是什么感受。
如果时间可以重来，他还带徐文海吗？
“小拙，愣啥呢愣，喊张爷爷。”
老爷子推了徐拙一下，他才从采访魏君明的冲动中回过神来。
他也不知道这其中的人际关系，让喊爷爷就喊爷爷，反正几人中就他辈分最小。
“张爷爷好，我是徐拙。”
张跃进拍拍徐拙的肩膀笑着说道：“这小伙子长得真是帅气！走走走，咱们回家说话。”
徐拙走在老爷子身边，顺手接过了他的提包。
“啥东西啊？有点沉啊。”
这是老爷子的手包，他以为里面会放手机啥的，结果拿在手里摸了摸，里面像是两本书。
老爷子说道：“这是你太爷爷整理的一些菜谱，几乎一半菜谱上都有你张太爷的名字，所以我就拿了过来让他过目。”
“另外还有你太爷爷写的日记中，有一些关于你张太爷的内容，我一并带了过来。”
徐拙一听，小声的问道：“我太爷爷没在日记中说我张太爷的坏话吧？”
老爷子顿时乐了：“想啥呢？你以为你太爷爷是你啊？小时候尽在日记里写不让你吃东西不给你零花钱……你奶奶现在还藏着你的那本日记呢……”
他要不说徐拙还真忘了小时候的这些荒唐事，回头有机会去老太太那翻着找找，能销毁就尽量销毁，可千万不能落到于可可手中。
那丫头说不定会当成传家宝给传下去。
来到一栋别墅前，张跃进带着大家走了进去。
这别墅不小，起码也得有四百平米，非常气派，门口还摆着石狮子，典型的大户人家。
看着这栋别墅，再想想自家的房子，徐老板顿时生出一股无力感。
比不起比不起。
进入别墅里面，各种名人字画和古董摆件看得徐拙眼花缭乱。
看了一圈，徐拙估计这些字画和古董的价格，应该不亚于这栋别墅。
羡慕啊！
原本他觉得自己衣食无忧了，但是跟人家一比，顿时觉得自己像个土包子一样。
看到徐拙一脸惊讶的表情，魏君明他的肩膀说道：“你张太爷刚来蓉城的时候一无所有，这些都是他努力挣出来的，你想要这样的生活，也得努力才行。”
徐拙点点头，心里稍稍有了奋斗的动力。
原本按照他家里的财富和魏君明两口子的财富，凑在一起也算是人生巅峰了，结果人家一栋别墅就让他认清了现实。
穿过客厅，张跃进带着他们来到了私密性更强一点的会客室。
这貌似也是别墅的书房所在，里面靠墙的位置全是书架，摆放着各种各样的珍藏本书籍，甚至还有不少泛黄的线装书。
一看就知道，这些书籍价值不菲。
应该有不少孤本在里面。
简直壕无人性。
落座之后，有保姆端着茶水过来沏茶。
茶水的香味儿刚飘出来，老爷子就露出了一副陶醉的神情：“像是顶级碧螺春，这茶叶不好买啊。”
张跃进一听，惊讶的看着老爷子：“没想到徐老哥还懂茶，我这是托朋友买的，反正喝不完，等会儿送你一罐吧。”
老爷子摆摆手：“我哪懂茶啊，不过是前一段时间我徒弟给我拿了两罐，味道闻起来跟这个一模一样。”
真不愧是逼王，到哪都得装逼。
徐拙甚至觉得回头在老爷子背后贴八个字：“装逼如风，常伴吾身。”
不过老爷子有几个徒弟确实挺有钱，送顶级碧螺春倒也不是什么多奇怪的事儿。
当然了，这里说的顶级碧螺春，是市面上能买到的最贵的那种，一些参加拍卖或者小范围流传的奢华级茶叶不在此列。
那种茶叶到底好不好喝并不重要，因为人家花大价钱买下来，主要是为了加持自己的地位和身份，而不是为了喝。
倒完茶，张跃进让大家品尝。
徐拙端着茶杯，假装很老练的尝了一口，这茶叶确实香，但是一想到起码几万块钱一斤的价格，他顿时又羡慕了。
感觉喝的不是茶，而是用钱熬的水。
品完茶，张跃进冲保姆问道：“问问老爷子醒了没？醒了的话我们就上去。”
保姆拿着对讲机走到一边，问了一声之后锅里回话：“已经醒了，正在吃东西呢……”
张跃进一听，起身冲老爷子说道：“徐老哥，走，我带你去见我父亲。”
一行人跟着他拐到客厅，徐拙刚准备往楼梯那边走，结果张跃进冲他说道：“孩子，这有电梯，不用走楼梯。”
说完他点了一下墙壁上的按钮，旁边那扇徐拙还以为是装饰墙的电梯门就自动分开。
进入电梯之后，徐拙还在震惊之中。
果然不跟土豪接触就不知道自己有多穷。
这种豪宅洋房装电梯的生活。
我徐柠檬表示实名羡慕！
第233章 实力不允许啊【求月票】
来到三楼，张跃进带着众人进入了一个房间。
房间很大，正对门口的是一整面无框玻璃，徐拙这才注意到，别墅后面居然是一条河，整条河不宽，但是建设得却很漂亮。
各种绿植和花卉，配上清澈的河水，这闹中取静的环境，在蓉城这种城市中，确实值八位数的价值。
玻璃前面摆着沙发和茶几，一个穿着睡袍的老人正坐在沙发上，一边欣赏着外面的美景，一边小口吃着别人喂的食物。
听到门响，他艰难的扭过脸，仔细的盯着老爷子，脸上的皱纹逐渐舒展。
“跟你父亲长得一模一样，来来来，过来坐。”
这老人面色清癯，非常瘦弱，说话也有气无力的，但是双眼却炯炯有神，精神头也不错。
几人走过去，按照主次分别落座。
老爷子坐在了张老太爷身边，徐拙则是坐在了末尾。
老爷子跟张老太爷寒暄的时候，他闲着没事，凑在那扇无框窗前，欣赏着外面的美景。
原本徐拙还以为两位老人会相顾无言的，没想到聊了二十来分钟还没停下来。
刚开始魏君明还能跟着插几句，但是随着俩老头开始聊京城的事，魏君明就彻底插不上话了。
他走到徐拙身边，见徐拙在看外面的风景，忍不住说道：“这附近的房价都很贵，对面那个小区的房子是联排别墅，比这边便宜点，大概六七万一平米，好像整个浣花溪附近全都是高档社区。”
“你在这看了半天，想在这安家吗？”
徐老板笑笑没有说话。
他当然想了，可惜实力不允许啊。
这里的房子少说也得千万起步，就他这挣钱的水平，也只能想想了。
还是得挣钱，有钱多好，可以住在这种风景如画的地方。
也可以在这种繁华的都市中，享受到属于自己的安静。
“小拙，把我包拿来。”
老爷子光顾着聊天，忘了徐拙手中还拿着自己的包呢。
徐拙起身把包送过去，把包递给了老爷子。
张老太爷打量一下徐拙，问老爷子：“这是你孙子？长得忒帅气了，搁早些年，绝对是个角儿。”
他说着一口地道的京片子，着实把徐拙给惊到了。
一般离家多年的人，很少能把乡音说这么纯正的，特别是蓉城这种地方，不管山南海北的人，到了这边基本上都会被四川话给带偏。
但是张老太爷这话语中，完全没有任何四川话的影子。
这让他想起了同样有着强烈同化基因的东北话。
不知道张老爷子在东北生活几十年，能不能保持这口纯正的京腔。
老爷子从包里掏出一本封皮早就消失不见的线装书。
说是书，其实就是一叠纸给缝在了一起，随时都有散架的可能。
“张叔叔，这是我爸传给我的，说是你俩当时在京城合作发掘的老菜谱，我给带来了，上面还有你的笔迹呢。”
张老太爷一听就来了兴趣：“是吗？快快，把我眼镜儿拿来，我可得好好看看，差不多七十年了吧，我早忘了这茬了……”
他戴上老花镜，老爷子小心的翻开菜谱，里面全都是用毛笔字写的小楷，一笔一划规规矩矩。
徐拙盯着看了一会儿，无奈全都是繁体字，加上每一页的边角几乎都有残缺，他瞅了好一会儿都看不出个所以然来，所以干脆放弃了。
不过张老太爷倒是看得很认真，一边看着，一边给老爷子说着当时写这菜谱的趣事，显然看到这菜谱的时候，让他想起了不少往事。
“你爸爸当时在京城已经小有名气了，不少人以吃到他做的菜为荣，我家虽然也是烹饪世家，但是我那会儿年轻，没人认识我。”
“你爸就找到我，问我有没有兴趣跟他写一本关于宫廷菜的菜谱。那会儿可没有什么四大菜系和八代菜系的说法，说鲁菜指的就是宫廷菜。”
“我爷爷曾经跟你爷爷一块儿在御膳房当过正副管事，知道宫里面有一本宫廷菜的菜本儿，记录着御膳房所有做过的菜色，但是后来遗失了，我家和你家都找不到。”
“所以你爸去找我，想跟我一块儿把这书给复原了，当时家里都是言传身教，我们从小学的就是做菜，还真回忆起来不少。”
“你瞅这上面，写小楷有些不规范的是我，因为我小时候淘，不认真写字，不像你爸爸，文笔好，厨艺也好，样样精通。”
他一边翻看着一边说着过去的趣事，徐拙虽然不是很懂过去的一些事情，但是张老太爷这口京片子跟说书的一样，听着还挺有意思。
翻到快一半儿的时候，张老太爷就说道：“剩下的应该是你爸爸搬到中原之后写的，没我的笔迹了。”
然后他又看了一下那本日记中关于他的内容，闭着眼回忆了一下过去和徐老太爷在京城的那些事儿。
显然，他对在京城的生活记忆犹新，当时他家里有大酒楼，生活无忧无虑，换谁都会怀念。
聊到快中午，老爷子有些倦了，他冲张跃进摆摆手：“去，把我床头里面那个盒子拿过来。”
张跃进有些不明就里，不过还是去拿了过来。
徐拙这会儿才注意到，这间屋子居然是个套房，旁边才是老爷子的卧室，现在这间屋子应该是老爷子的会客室。
这些有钱人可真讲究。
羡慕之余，徐老板又酸了。
盒子拿过来之后，张老太爷颤巍巍的打开，从里面拿出了一本比老爷子那本更加破旧也更加厚实的书籍。
“当时我之所以离开京城，就是找到了这本从宫里流传出来的菜本儿，是从一个王府的宅子里翻到的……”
哇日，这可是文物啊。
“不过这只是其中一本，剩下的到底在哪里我也不知道，里面都是一些炒菜和凉拌菜，精华部分一个没有……”
他说的精华部分就是吊汤，过去没有鸡精味精，全靠各种汤来提鲜。
徐拙正愣神的时候，张老太爷突然把盒子塞了过来：“孩子，第一次见面，这菜本儿就送你了……”
啊？
徐拙甚至都没反应过来。
这见面礼，也太重了吧？
第234章 你永远都是我的小甜甜【求月票】
徐老板没敢接。
徐文海在一旁说道：“太贵重了，我们不能要，这……随便给个字画啥的都行了……”
他这一打岔，大家都乐了。
老爷子把这盒子推了回去：“张叔叔，这菜本我们真不能要，心意领了，这菜本您还收着吧。跃进，把这菜本收起来。”
张老爷子有气无力的摆摆手：“跃进当老板之后就没再动过锅，更别说研究菜谱了，这菜本儿放在我家纯粹就是个摆设。”
“这孩子不是要继承你的衣钵吗？咱们两家渊源挺深，一直有相互教小辈做菜的传统，我给他这本菜本儿，也算是间接的指点他了，不然你让我去厨房切菜炒菜吗？”
这规矩徐拙倒是知道，其实不光烹饪圈子，好像唱戏的说相声的都是这样，相互教对方的孩子。
具体啥说法徐拙不知道，按照他的理解应该是打自己孩子下不去手，但是打别人家的孩子就没啥心理负担了。
所以这些大人才会这样相互交换着折腾孩子。
当然了，要是问他们，肯定不会承认这种说法的，往往都是拿传承之类的当借口。
这种话也就唬一下外行人。
连老爷子这种脾气的人，面对镜头的时候都会说出要继续发扬和传承美食文化之类的套话，其他人就更别说了。
张老太爷打了个哈欠，在保姆的搀扶下坐上轮椅，回屋休息去了。
徐拙拿着这个装着菜本的盒子，有些不知所措。
先不说那本菜谱，光装菜谱的那个精致的黄花梨盒子都价值不菲。
不过人家一直要给，徐拙只得收了起来。
打开盒子，把里面的菜谱拿出来，徐拙刚翻开一页，系统的提示音突然来了。
“恭喜宿主完成隐藏任务【薪火相传】，调味由【入门】晋级为【熟练】，希望宿主再接再厉，完成更多的任务。”
这提示音简单粗暴，但是内容却很吓人。
调味儿居然也晋级了。
这简直就是巨大的惊喜。
想想刚刚得到系统的时候，四大基础数值全都是入门，没想到这么短的时间居然有三项晋级了。
刚开始是刀工，后来是火候，现在调味也晋级了，只剩下技法了。
所谓的技法，指的是做菜用到的手法，比如炒爆蒸闷煮煎煨炸烹等等，种类繁多，想想就让人害怕。
徐拙曾经在一份资料上看到，说鲁菜有二十四种技法，这玩意儿估计一辈子都学不完。
他抱着盒子，跟着老爷子他们一块儿下楼。
餐厅已经准备好了午饭，另外老爷子过来，张跃进打算下厨做几样菜，表示对老爷子的欢迎。
再次回到一楼，徐拙闲着没事，进入系统检查这次晋级带来的好处。
首先是好久没有查看过的基础数值，现在三项都成了代表熟练的绿色，比之前的白板看着舒服了不少。
不过这颜色，却让徐老板高兴不起来。
刀工：熟练（26735/100000）
火候：熟练（14623/100000）
调味：熟练（10000/100000）
技法：入门（4657/10000）
整体评价：中规中矩的中餐厨师，厨神之路已经崛起，不过还不够努力。
看完之后，徐老板的好心情荡然无存。
什么叫还不够努力？
自己最近在装修房子没法开店做生意好不好？
不过他也清楚，假如这段时间想要练习手艺的话，不管去徐家酒楼还是去川味小馆，都能得到系统的锻炼。
哪怕在蓉城呢，他要是去张富贵的饭店里帮忙，人家肯定拍手欢迎。
今天人少，菜准备的也不多，一共八个菜，有热菜也有凉菜，张跃进虽然久不下厨，但是炒的菜还是很地道，那个油爆双脆配着米饭吃，真真儿把徐拙给惊艳到了。
老爷子年龄大了，喝不了太多的酒，而张跃进下午还得赶飞机，也不不能多喝，所以几人一人喝了一小杯，小酌一下。
不过张跃进已经跟老爷子约好，等闲下来没事了就去中原看望他们，顺便品尝一下老爷子的手艺。
老爷子拍着胸脯表示没问题。
吃饱喝足，也没耽误人家午休，老爷子率先提出告辞。
张跃进担心几人打不到车，特意让自己的司机开车把几人送到了姚美香家里。
刚到家，老爷子就把自己的手机递给了徐拙：“这个在线买花送花的业务是怎么操作的？你给我摆弄一下。”
徐拙愣了一下：“啥意思？买什么花？”
老爷子拍了他一下：“今天不是七夕嘛，我还没给你奶奶买花呢，这玩意儿是咋操作的你帮我弄一下，免得你奶奶不高兴……”
徐老板撇撇嘴，一脸的无奈。
不经意间被塞了一嘴狗粮的感觉可真不好。
老爷子见他在发呆：“你这傻小子不会是忘记了吧？没给于家那丫头买礼物？”
徐老板自然不会承认：“我们不送礼物的，都是直接发红包。”
说完，他低着头开始操作在线送花的步骤。
这玩意儿其实跟外卖差不多，只要输入地址，选择要送的花的品种和花束的样式，在线付款就行，那边会立即安排人上门去送。
假如想在花束中夹带一张卡片，人家也会代劳的。
徐拙准备提交订单的时候问老爷子：“还用写卡片吗？”
老爷子好奇的问道：“啥卡片？”
徐拙笑着给他解释：“就是一张写着你要给我奶奶说的情话的卡片，可以夹带在花束中，这样不是显得浪漫嘛。”
他一边说着一边打算支付金额，心里想着老爷子跟老太太都老夫老妻了，肯定没啥说的。
结果刚想到这里，旁边老爷子就发话了：“嗯，那就写你永远都是我的小甜甜，这句话就行了，你奶奶明白是什么意思……”
嗝……
今天的狗粮有点撑。
小甜甜，这称呼真是666。
徐拙都忍不住要给两位老人双击点赞了。
订单提交之后，老爷子满心欢喜的进了徐拙的房间准备午休。
徐老板则是坐在客厅，盯着手机陷入了沉思。
今天七夕，该给于可可送个什么礼物呢？
这可是两人的第一个情人节，绝对不能凑合。
想了想，徐拙打算问问别人，看大家有什么好的建议……
第235章 七夕快乐【求月票】
他看了一眼坐在一边同样在玩手机的魏君明和徐文海：“今天七夕，你俩都准备礼物了吗？”
徐文海点点头：“你去机场的时候，我给你妈买了瓶香水儿，你呢？啥礼物都没准备吗？”
这声反问，让徐拙有些哑口无言。
相对于徐文海，魏君明就有点直男了：“七夕跟送礼物有什么联系？”
好吧，确实没啥联系。
不过人家都送礼物，咱不能梗着脖子也这么说。
毕竟情侣之间的浪漫不是什么商业洽谈，没必要那么一板一眼的考究。
他对于徐文海能主动买礼物有些意外，他原本还想自己给于可可买一份礼物然后当着陈桂芳的面送给于可可，刺激一下陈桂芳呢。
没想到他倒是先下手了。
徐文海送陈桂芳香水儿挺合适的，但是自己送于可可香水儿就不行了，人家还没到讲究用香水儿的年纪，真买香水儿就有些敷衍了。
得买符合于可可这个年纪和她喜欢的东西才行。
徐拙翻看着朋友圈，送礼物和晒礼物的人，以及各种玩段子的单身狗们的动态，看得他眼花缭乱的。
他正苦思冥想的时候，徐文海拿着电话给陈桂芳打了过去：“你们在哪呢？我们回家了……对……没喝多，一人喝了一小杯……那行，我在家等你啊。”
挂了电话之后，徐文海说道：“她俩逛了一上午街，然后跟你干娘汇合吃串串去了，这会儿刚吃完，正打车准备回来呢。小拙，你给可可准备的什么礼物？”
这个问题，颇有点我作业写完了，你作业是不是还没写的那种质疑。
徐老板眯了眯眼，他确实想不起来送点什么好。
自己也没佩戴什么玉佩啥的，不然直接摘下来送人也说得过去。
但是浑身上下，他玉佩手链戒指啥都没有，甚至连手表也没买过。
难道真的要用甜言蜜语来糊弄不成？
但是一想到徐文海在旁边，他就有种不好的预感。
他昨天早上一直在补刀，现在终于轮到徐文海对付他了。
不过徐拙唯一的优势就是于可可不会把他怎么样。
哪怕他随便说几句甜言蜜语呢，这丫头也会高兴得不得了。
但是这么做的话，徐拙总觉得有点渣。
最后想了想，他打算把今天得到的这份礼物给送出去。
徐拙拍拍盒子：“这就是我送给可可的礼物，怎么样？”
徐文海和魏君明顿时瞪大了眼睛：“什么？你要把这菜谱送给可可？她不会做饭，你送她这玩意儿做什么？”
徐老板开始强行狡辩：“这菜谱凭我现在的水平，是完全参悟不透的，也没时间参悟，所以让可可拿着，也算是替我保管了。”
“而且这也代表我的态度，这菜谱对我来说价值连城，但是我为了爱情，依然可以送出去，哪怕于家的老爷子知道了，也说不出来什么。”
“当然了，说不定人家家里也有这么一本菜谱，我看了，这菜谱有标号，至少有十几本呢，所以送给可可，也算是投石问路。”
从文物的角度上来讲，这菜谱价值不低，毕竟是孤本，而且还是宫里面流出来的。
但是真正从厨师的角度来讲，这本菜谱讲的都是基础菜品，没啥值得深研的。
真正高级菜品都是汤类，这才是精华部分。
现在鲁菜失传的菜品，也几乎都是汤类和比较繁琐的高级菜品，炒菜和凉拌菜没有失传的菜品，所以这菜谱的研究价值不高。
经过徐拙的解释，两人这才半信半疑的点了点头。
不过徐文海还是有些不信：“你是不是没准备礼物，打算用这个敷衍可可？”
徐拙摇了摇头：“怎么可能，我之前还给她转了5200元，代表我的心意呢，你买的香水有5200吗？”
徐文海不说话了。
徐拙拿着手机，连忙给于可可转了5200元钱，还备注了一下：“亲爱的，七夕快乐！”
结果他刚转过去不到两分钟，院子里突然响起了于可可的声音：“哇，帅哥老板刚刚给我转了5200，哈哈哈哈，我得截图发朋友圈炫耀一下……”
徐文海一副了然的表情看了徐拙一眼。
徐老板干咳两声：“这蓉城的网络就是不好，延迟了至少俩小时……”
今天两人又没少买东西，提着大包小包的，连姚美香都帮两人提了好几件衣服。
于可可一股脑的放在徐拙身边，开始往徐拙怀里塞。
“这双鞋是我和阿姨一块儿挑选的，你试一下，还有这两条裤子，这几件衬衣和t恤，另外还有两件外套呢和一套运动装，我看看塞哪了……”
这丫头带来的衣服多半都是给徐拙买的，让徐老板有些不好意思了都。
“可可，我衣服多着呢，你给我买这么多……这盒子你拿着，这是我送你的七夕礼物。”
于可可没想到徐拙给她发了红包还准备了礼物，顿时接了过去，一边摆弄盒子一边自言自语：“这么精致的盒子，而且还这么高档，你难道给我买了字画？”
结果打开一看，居然是一本破破烂烂的书籍。
她惊讶的看着徐拙：“这是什么东西？”
魏君明说道：“你拍照问一下你爷爷就知道了，这本书价值连城，你可要好好珍藏好。”
于可可郑重的点点头：“放心吧干爹，绝对会保管得好好的。”
徐拙把他衣服鞋子啥的全都拿进了李浩房间中，这会儿他不敢回去，怕打扰到老爷子午休。
试了一下，都挺合身的。
从房间走出来，于可可这丫头正在拍照。
对于老爷子来说，不装逼的人生是不完整的，但是在于可可看来，不炫耀的人生是无趣的。
平时徐拙做点小事儿她都忍不住要炫耀，今天这个特殊的日子，大家都在晒礼物晒幸福，于大富婆就更不会错过了。
她给黄花梨盒子和那本菜谱分别拍了照，然后配着徐拙给她转账的那张截图发到了朋友圈，还配了一句话：“七夕快乐！”
刚发出来，李浩就评论了一句：“炫迟但到！”
于可可回了一句：“什么意思？”
李浩回得很快：“于大富婆的炫耀虽然会迟到，但永远不会缺席。”
第236章 粉蒸肉技能到手【求月票】
徐拙拿着手机问了李浩一句：“你们不是去峨眉山吗？怎么这么悠闲？”
李浩回了一句：“在旅游群里看到有人说峨眉山上人好多，我们就没过去，在眉山市区吃了东坡肉和东坡肘子，等会儿就准备做班车回蓉城。”
东坡肉？
这不是杭帮菜嘛？
徐拙看着魏君明问道：“东坡肉是川菜还是浙菜？”
魏君明笑笑：“都是，这东西没法定论，只要苏东坡去过的地方，都有东坡肉的存在，比如湖北黄州和安徽徐州也有东坡肉，徐州甚至还有个什么东坡四珍。”
他这么一说，徐拙倒是懂了。
餐饮文化嘛，就是这么来的。
古今中外都是这样，傍上一个名人相互成全，既给名人增加了人气，名人的明星效应也赋予了这道菜美食之外的故事。
双赢！
所以不管古代还是现在，都喜欢把美食和名人挂钩。
假如一道菜，张二狗吃了竖起大拇指夸好吃，大家都不以为然，甚至还会鄙视，你张二有什么资格来评价这道菜？
但是某个名人竖起大拇指夸好吃的话，立马就是一段美食界的佳话，甚至还会形成美食风潮。
这种事情徐老板见太多了，所以魏君明稍微一说他就明白是什么意思。
这会儿李浩还在群里絮絮叨叨的说着眉山这边的美食如何如何好吃，什么东坡肉入口即化，东坡肘子肥而不腻啥的。
看得徐拙忍不住问了他一句：“今天你吵吵着去眉山，是不是看什么美食节目想吃东坡肉和东坡肘子了？”
他这话发出去之后，群里一阵沉默。
于可可率先回应了一句：“没错，好像李浩还真办得出来这种事情……”
周雯发了个哭笑不得的表情：“早说啊，还弄得神神秘秘的，家里两个大厨呢，想吃什么肉没有啊？”
这会儿不是两个大厨了，是三个，老爷子也来了。
李浩哑巴了一样，徐拙艾特了他一下，依然没有反应。
然后周雯来了一句：“盼盼在打他呢……”
七夕节，为了吃东坡肉，打着爬峨眉山的名号跑到眉山去。
这操作绝对让人叹服。
一般人绝对不敢这样。
包括徐老板，想去什么地方也不会这么骗于可可。
但是人家李大少就敢，甚至事后被识破还能勇于承认。
大不了打一顿嘛，反正东坡肉是吃到了肚子里。
徐拙在群里说道：“你们早点回来，下午我打算做一道粉蒸肉，剩下的我爸我干爹和我爷爷轮流做，反正今天下午咱们没啥事儿，可劲儿的吃一顿。”
“七夕嘛，好歹也是个节日。”
说完徐拙看着魏君明说道：“我想去看张伯伯做粉蒸肉，不知道这会儿合不合适……”
魏君明看了一下时间：“这会儿他应该正在准备下午要用的蒸菜，你想学是把？你等下，我打电话给他，让他先别急着做粉蒸肉。”
“等会儿我跟你一块儿去，正好很长时间没跟他好好聊聊了，今天趁着你学粉蒸肉，我也跟他聊会儿天，告个别。”
徐拙点点头，潜心好学的技能已经冷却，不能浪费了，得赶紧学习一下。
虽然魏君明做的粉蒸肉和好吃，但是总觉得没有张富贵做的地道，人家天天在做，经验丰富。
魏君明打过去电话，张富贵正好要准备做粉蒸肉，听了魏君明的话之后便笑着邀请两人过去。
徐拙冲于可可说道：“我去张伯伯那里一趟，下午给你做粉蒸肉吃。”
说完他起身和魏君明出门了。
来到张富贵的店里，这会儿店里还有不少客人，张富贵的老婆和几个服务员都在忙活，上菜的上菜，收桌的收桌。
见到魏君明进来，张富贵的老婆说道：“老张就在后面，你们去吧，我得在前面招呼着。”
后厨很热，哪怕只是站在厨房门口也能感觉到里面的滚滚热浪。
张富贵的衣服几乎全都被汗水给浸湿了，他这会儿脖子里搭着毛巾，正在忙着炒菜，旁边的案板上放着做粉蒸肉的原料。
几个帮厨在各自忙着自己的事情，整个后厨像是战场一样。
等他把这份小炒做好后，魏君明接过了他手中的炒锅：“你去做粉蒸肉吧，接下来的炒菜我帮你炒。”
张富贵也没客气，用毛巾擦擦头上的汗笑了笑：“今天的客人有口福喽，早知道你要来，我得把今天的菜价涨上去……”
魏君明开始炒菜，张富贵冲徐拙一招手，开始做粉蒸肉。
“现在厨房好热，你咋个不早起过来？你有啥子不懂的地方问我，我给你讲一哈，你听懂了就赶紧出去凉快去，这么热的天，你干爹也舍得让你进厨房……”
徐拙说道：“上午有事儿没时间过来，你做吧，我再看一遍就行了，我那个饭店的后厨比这里还热，早适应了。”
张富贵一听，便不再说什么，开始动手切肉。
徐拙则是站在一边，认真的看着他手中的动作。
对于做粉蒸肉的步骤，徐拙倒是清楚得很，今天来的目的是学习粉蒸肉的做法，所以他没任何疑问。
直到张富贵把肉腌好开始裹打好的米粉往蒸碗中装的时候，徐拙才听到了久违的提示音。
“宿主成功激发技能【潜心好学】，获得入门级蒸品专业技能粉蒸肉，恭喜宿主。”
徐拙进入系统，点开粉蒸肉这个技能看了看，脸上的笑容顿时凝住了。
因为他看完之后才发现，这粉蒸肉的做法中，不包含蒸肉粉的制作。
擦擦头上的汗水，徐拙冲张富贵说道：“张伯伯，我已经看懂了。”
张富贵也没在意，挥挥手说道：“赶紧出去凉快凉快，这厨房太热喽，等哈我让你干爹也出去……”
刚刚来的时候徐拙已经想到这个问题了，甚至一路上都在犹豫，假如张富贵做蒸肉粉的话，他要不要看。
蒸肉粉的用处很多，按照系统的尿性应该会单独作为一个技能存在。
没想到还真让他给猜中了。
虽然有些遗憾，但是徐老板却并没有多沮丧。
半个月后再来一次就行了，没啥大不了的。
在这方面，徐老板一向都挺知足。
第267章 每人做三道菜【求月票】
两点的时候，店里的客人逐渐散去，魏君明和张富贵从后厨出来，两人都浑身是汗，不过刚刚做菜的时候显然没少聊。
徐拙甚至还听到魏君明邀请张富贵一家有时间去中原那边玩。
“老张，没老想着挣钱，该休息还得休息，有时间你们一家子都去中原，我带你们去少林寺转转，你不是老早都惦记着去学武吗？”
张富贵脱掉身上湿衣服，去卫生间洗了一下，然后换了件干净的t恤，对魏君明的提议很意动。
“那就等到了假期，我带我婆娘和娃儿一块儿去，还没去过中原呢，听说那边一望无际全都是平原，想想就好安逸哟……”
魏君明一听就乐了：“那有啥安逸的，你不知道人家多喜欢有山的地方，比如蓉城，除了市区就能看到山，而且还都很漂亮，他们羡慕得不得了。”
旅游的本质就是从自己呆腻的地方去别人呆腻的地方，折腾一圈把钱花的差不多了再回自己呆腻的地方继续苟且着。
山区的人羡慕平原，平原的人向往山区。
两人聊得差不多的时候，张富贵看着徐拙说道：“娃儿，以后有啥子不懂的随时可以过来问我，哪怕你回中原了也可以打电话过来，我做别的不如你干爹，但是做蒸菜方面，他不如我。”
魏君明笑笑，很认同张富贵的话。
其实他们两个，几乎代表了厨师圈子的两种厨师。
一种是全能厨师，就像魏君明这样，精通整个菜系，凡是菜系中的品类就没有不会做的，精通各种技法，不管凉拌菜炒菜还是做汤都样样拿手。
另外一种是偏科厨师，就像张富贵这样，长年累月做蒸菜，做得已经达到了一定的境界，不管经验和手法都已经炉火纯青，没有任何瑕疵。
甚至以前在厨师界还专门引发过这种讨论。
是长年累月就做一两样菜的厨师水平高，还是什么都精通的厨师做菜更好。
这是个见仁见智的问题，每个人都有不同的看法。
不过在徐拙看来，在偏科厨师擅长的单一菜品中，全能厨师还真不如人家。
临走时候，徐拙委婉的提出想要点张富贵做的蒸肉粉。
他做的蒸肉粉比超市买的要地道不少，而且这蒸肉粉正好跟他做粉蒸肉的手法比较搭配，在现在没有掌握到做蒸肉粉的方法时候，徐拙决定还是别学上次做刀口辣椒那样翻车，还是问张富贵要点比较好。
反正他每次都做很多，装到食品袋里放进冰箱里冷藏着。
张富贵很爽快的给徐拙拿了两包，差不多有五斤的样子。
“这两包绝对够你们吃到回中原，剩下的放在袋子里系好口放冰箱冷藏室，保存半个月没得问题。”
提着蒸肉粉，徐拙和魏君明向张富贵告别。
魏君明一再的强调让张富贵去中原玩，张富贵也一直满口答应着。
但是上了出租车，魏君明轻轻叹了口气：“不知道啥时候才能再见到老张，虽然中原和蓉城相距不是很远，但是想要拖家带口的跑过去，并不是那么容易的。”
徐拙也知道对于中年人来说，出去旅游有多么不容易：“确实，而且现在张伯伯的孩子刚刚考上了大学，他应该还得为孩子挣学费，以后还有买房买车结婚，这都是需要钱的地方，认真算下来，他不一定舍得腾出几天时间去中原玩儿……”
之前姚美香就说过，张富贵是个很抠索的人，指望他放下生意去中原旅游，估计不太容易。
不过友情嘛，放心里就行了，想聊的时候随时都能视频通话聊会儿，倒是不用太伤感。
过年时候，徐拙在涠洲岛就跟自己寝室的几个人进行了线上聚会，大家各自准备好酒菜，然后打开群视频，边吃边聊。
虽然没有现实中聚会那样来得爽利，但是依然有三个同学喝的酩酊大醉，怀念曾经的大学时光。
回到家里，李浩他们三个已经回来，这会儿他正缠着徐文海，想吃他做的东坡肉。
“我看有很多人都推荐眉山菜，特意跑过去尝了尝，并没有传说中的好吃。也不是说不好吃，主要是没有那种惊艳的感觉……”
好几个菜系都有东坡肉的身影，偏偏没有鲁菜。
虽然徐文海可以做出来，但是他担心做得还不如今天李浩他们在眉山吃的，便笑着说道：“你找我魏师兄做吧，他是川菜大师，做东坡肉应该手到擒来。”
魏君明笑着说道：“没问题，今天不是七夕嘛，咱今天就好好过个节。今天家的四个厨师都展示一下自己的手艺。”
“小拙，你准备做什么？”
徐拙把提着的蒸肉粉放进冰箱里：“冰箱里还有我做的泡椒凤爪，等会儿我再做个粉蒸肉和蓑衣黄瓜吧。”
原本他打算在老爷子面前展示一下自己做水晶皮冻的手艺的，但是现在有点来不及，几个小时的时间做皮冻，真有点来不及。
徐拙做三个菜，两道凉菜和一道蒸菜，魏君明打算做东坡肉、宫保鸡丁和回锅肉。
徐文海赶紧报自己想做的菜：“我做香酥鸡、锅塌豆腐，另外再做一个糖醋鲤鱼。”
原本他想做葱爆海参的，但是想想这边不一定能买到好的海参，而且葱爆海参所用的山东大葱也不是很好买，所以干脆换成糖醋鲤鱼。
等老爷子睡醒来到客厅的时候，徐文海就把刚刚几人的决定告诉了他，问老爷子想做什么菜。
老爷子一听，也来了兴趣：“你们三个报了九道菜，但是纯素的菜品只有一个黄瓜和一个豆腐。那我就做三样，给你们调配一下吧。”
很快，老爷子就做说出了自己要做的菜：“我做拔丝山药、油泼豆莛和青菜豆腐汤。”
老爷子没报菜的时候，徐拙他们三个的菜品明显不均衡，素菜少，甜品一个没有，也没有汤类。
这种饮食挺不健康的。
但是老爷子加这三道菜，这些菜立马就显得均衡了不少。
“小拙，好的厨师就是要学会调配，做到荤素均衡，营养丰富……好了，买食材去吧，我在家里等着……”
第238章 油泼豆莛【求月票】
既然老爷子发话，大家就开始行动。
徐拙和魏君明去买菜，徐文去厨房，根据现有的食材开始做准备，另外厨房也得收拾一下，等会儿几人都要进去做菜，没有足够的场地不行。
于可可闲着没事，跟着徐拙一块儿买菜去了。
“帅哥老板，油泼豆莛是什么菜？听起来好陌生的样子。”
油泼豆莛是鲁菜中的一道爽口菜，把绿豆芽掐头去尾，剩下中间梗的部位叫豆莛，清洗干净后晾干水分，放在一边备用。
油烧至九成热，先在油锅里炸香花椒，然后把豆芽放在漏勺中，放在油锅上面，另一手用勺子舀着锅里的热油浇在豆莛上面。
这样反复浇几次，沥干油之后就直接装盘，接着撒上食盐稍微一拌菜就可以上桌了。
这道菜吃的时候要趁热吃，不能停顿，时间稍微一长豆莛就开始发软，失去了脆嫩的口感。
说完，徐拙看着于可可笑笑：“你没听说过这道菜很正常，现在一般的鲁菜师傅都不会做这道菜，因为对火候的要求太高，稍有不慎就会翻车。”
魏君明点点头：“对，这道菜确实不简单，我要是贸然去做的话也得先试验几次，就这也不一定能做好。而且只靠盐和一点花椒调味儿，对于很多厨师来说，都有些不可思议，甚至不敢想象。”
现代厨师依赖调味品已经不是什么秘密，一些大饭店的仓库，甚至摆满了各种食品添加剂，看上去像是化工厂或者化学实验室一样。
嫩肉粉、浓汤宝、高汤精、羊肉精、牛肉精、肉色素、味精、鸡精、鸡粉、糖精以及种类繁多的酱料和增味剂、消泡剂、膨松剂、着色剂、防腐剂等。
基本上中餐的后厨，至少有一二十种或者更多的食品添加剂，很多人都戏称，现在的厨师的本事不在做菜，而在于掌握这些添加剂的用法。
“中餐还好，没那么多花样，基本上主要用到的添加剂也就一二十种，不过西餐就不一样了，就比如那些汉堡店和平价西餐厅，里面差不多会用到四五十种添加剂，菜品的卖相和味道全都来自于添加剂。”
一边走，魏君明一边给两人讲着食品添加剂，听得于可可都快没有食欲了。
她看着徐拙说道：“以后你做饭不许用这些添加剂，听起来好可怕，完全没有一点食欲。”
徐拙笑笑，牵着她的手说道：“我只能说尽量保证自己不用，而且店里也尽量不用，从我开始做蓑衣黄瓜开始，店里就没再用过鸡精味精，其他调料也都是天然调味品。”
魏君明点点头：“这个可以有，回头再制定价格，你可以稍微高点，毕竟你没用那些添加剂，等以后宣传出去，顾客会赞成的。”
话是这么说，但是现阶段，大家吃饭主要是还是以价格做选择，而不是味道。
高端饭店还好点，去消费的人基本上都是冲着健康去的。
但是平价饭店坚持走健康路线的话，除非像之前徐拙那样本着不挣钱的心态去开店，不然都撑不下去。
而这次饭店装修好之后，徐拙的店面也得以盈利为主了，不会像之前的价格那样低廉，完全以利润来换取顾客。
等新的价目表出来后，势必会有顾客离开。
不过这也是无奈之举，店面升级之后，成本也呈几何倍数上升，不提价的话店里甚至难以为继。
来到超市，几人开始挑选要用到的食材。
徐文海要做的香酥鸡最好是小公鸡，这玩意儿超市没有，等会儿他打算去菜市场买那种现杀的公鸡。
糖醋鱼要用到的鲤鱼倒是有，徐拙挑选了一条一斤左右的。
这玩意儿不能买太大的，因为鱼太大就是两年以上的鱼了，肉质肯定没有一年的鱼细嫩，另外今天菜挺多的，买的鱼太大也吃不完，完全就是浪费。
他和于可可挑选鱼的时候，魏君明在肉柜前挑选了一块上好的五花肉和一块做回锅肉用的二刀肉。
今天用到五花肉的菜品有徐拙要做的粉蒸肉和魏君明要的东坡肉，魏君明担心不够，一次买了三斤左右。
挑好肉只后魏君明又买了几根鸡腿，于可可好奇的凑过来：“干爹，为什么不买鸡胸肉？我看这鸡胸肉很好啊。”
魏君明笑笑：“做宫保鸡丁用鸡腿肉比鸡胸肉好，因为鸡胸肉太柴，炒出来不好吃。”
接着三人又挑了两根山药、几根黄瓜、一斤绿豆芽和要用到的一些配菜。
结账出来之后，徐拙让于可可和魏君明先回去，他要去菜市场买豆腐和小公鸡。
今天既然要做，那肯定不能凑合。
给人家做菜时候认认真真，不能轮到自己吃就将就。
徐拙溜达着来到菜市场，挑选了一只小公鸡，让店家帮忙宰杀干净，然后又去一个卖老豆腐的店里买了两斤老豆腐。
结账之后，他提着回到姚美香家里。
这会儿魏君明和徐文海已经开始在厨房忙活了。
徐文海要做的菜倒是不用准备，他现在在掐豆芽。
老爷子要做油泼豆莛，他身为老爷子的儿子，自然要给他打下手了。
魏君明要做的回锅肉要先把肉煮一下，东坡肉得提前炖上。
见到徐拙回来，魏君明笑着问道：“你等会儿先把肉蒸上吧，别时间不够导致味道不行。”
他其实生怕徐拙做的粉蒸肉做不好，所以趁着这会儿没事，在旁边看着徐拙做，假如哪一步做错了也好指点一下。
对于这位干爹，徐拙真是没得说。
不过亲爹就不行了，徐文海看着徐拙买的黄瓜，微微叹了口气：“早知道我先报菜了，蓑衣黄瓜多简单啊，泡椒凤爪也是现成的，你只要做一道粉蒸肉就行了……”
徐拙笑笑：“那等会儿我爷爷做油泼豆莛的时候，我留在厨房怎么样？”
徐文海立马不干了。
他还指望着等会儿在一旁好好学习一下油泼豆莛的精要呢，不然他这会儿会这么巴巴的摘豆芽？
“小拙，那个啥，等会儿还是我留在厨房比较好，毕竟那么热的油，很容易迸溅，烫到你的话我得心疼好几天，还是让我来吧……”