第1581章 四合院的转让协议
“这两种肝膏汤不一样的，这一盆儿是鮟鱇鱼肝做的肝膏汤，刚刚那是鹅肝做的肝膏汤。”
邵钧儒听了徐拙的解释之后有些意外：“肝膏汤不都是用猪肝做的吗？”
徐拙：“……”
怪不得你一直喝不到想喝的肝膏汤，光对肝膏汤的理解就有点狭隘，估计过去让人做的时候，也一直强调猪肝的事儿，所以没喝到。
徐拙笑着说道：“大部分能吃的肝脏，其实都可以做成肝膏汤的，不过有些食材做出来的肝膏汤不太好吃而已，就像牛肝，口感就比较粗糙。
猪肝是最常见的食材，但不代表这是最好的食材，鹅肝才是，这是我答应给你做肝膏汤之后，一样一样测试出来的。”
徐拙的话让在场的人都有些诧异。
特别是邵钧儒的儿子，他没想到徐拙居然还用其他动物的肝脏一样一样的测试，更没想到，其他肝脏也能做肝膏汤。
当然了，这不是人家傻，主要是人家不是厨师，根本不懂这里面的道道。
而平时接触的到菜品，基本上也都是一些做法非常正宗的，比如肝膏汤，越是正宗的做法，越强调用猪肝。
但这样的后果就是，邵钧儒一直吃不到他想吃的肝膏汤。
现在换成徐拙，从食材方面入手，反而做出来邵钧儒想要的美味。
邵钧儒旁边的一位老人说道：“之前我也找人做过，人家也用好几种肝脏来制作，为什么没你做的这么好喝呢？
你做的这个跟我们过去喝的一模一样，而我找的那位师傅，也用了鹅肝，但做出来的汤，喝着却非常油腻。”
这个问题，徐拙也不知道具体情况。
他只是诸位说了一下他的推测。
当年负责做菜的是外事招待处的厨师，那些厨师常年给老外做菜，对于中餐和西餐都非常擅长。
而之所以请他们给邵钧儒等人做菜，大概是考虑到邵钧儒这些人在国外生活好几年，说不定已经习惯了刀叉，所以让外事招待处的厨师过来，这样做菜的口味上能够有更多的选择，也能防止出现吃不惯之类的尴尬。
厨师提前写了要用的食材，交给冶金部的人去采购。
结果负责采购的人不知道西餐中的鹅肝指的是肥肝，买了一些农家散养的大鹅鹅肝回来。
这种鹅肝因为没有足够的脂肪，所以没法做西餐中常见的肥肝类菜品，主厨权衡之余，做成了中餐中名盛一时的肝膏汤。
然后阴差阳错的，居然成就了一道美味。
也成了邵钧儒等人多年来萦绕在心头的一个执念。
听了徐拙自己推想出来的过程，大家都觉得有理，当年或许还真是这样，阴差阳错的把鹅肝做成了川菜中的肝膏汤。
喝了记忆深处的肝膏汤之后，邵钧儒又尝了尝鮟鱇鱼肝做的肝膏汤，一样非常美味，一样超级好喝。
徐拙用自己的手艺，结结实实的给眼前的这群有钱人上了一堂课。
当然了，徐拙也只能在做菜方面给人家上课了，要论赚钱，论商业能力，论重工业方面的知识，在场的任何人都能把徐老板摁在地上摩擦。
而且还是反复摩擦那种。
徐拙随便和他们聊了两句，就去了厨房。
这会儿郭兴旺正在厨房里收拾呢，徐拙自然也不能在外面闲着。
把所有菜全部上完之后，徐拙谢绝了邵钧儒儿子上桌吃饭的邀请，和郭兴旺在后厨随便弄了点东西当午饭吃。
当厨师的就这点不好，要是忙完去跟客人一块儿吃饭的话，桌上都是残羹冷炙，而且大家正在进行的话，完全插不上。
你要是话多，那就来晚了自罚三杯。
反正不管怎样都吃亏，还不如在厨房吃呢，想吃什么吃什么，而且都是热的，还不用吃别人吃剩下的。
徐拙和郭兴旺吃了点东西，又把厨房收拾了一下。
剩下的调料和食材，还有用的全带走，剩下的全当成厨房垃圾扔到门口的垃圾桶里，等会儿那个司机会送出去的。
两人收拾好之后，外面那桌人也吃得差不多了。
邵钧儒吃得心满意足的，他冲徐拙摆摆手，笑吟吟的说道：“孩子，你做的这个肝膏汤真是绝了。
按照咱们的约定，你能把肝膏汤做出来，我就这套四合院半价卖给你。
现在，你完成了承诺，该我了。
咱们签订一份协议吧，你看怎么样？”
徐拙连忙表示推辞，要是邵钧儒送他点礼物啥的，徐拙也就收下了，但是这一下子优惠三亿的价格，徐拙实在是……
至少也得虚让几下不是。
徐拙的谦让并没有打动邵钧儒，这老头颤巍巍的从自己的包里拿出一叠a4纸，上面写着关于这套四合院的转移协议。
价钱还是之前说的，原价六亿，作价三亿卖给徐拙。
而徐拙这边只要在一年内把钱付清，这套四合院就完全成了徐拙名下的产业。
不过毕竟是半卖半送，所以邵钧儒给徐拙定了一些规矩。
第一，这套四合院三十年内不能出售，不能用于抵押贷款，不能转让出租，不能改变四合院的整体面貌。
也就是说，整个院子要至少保存三十年，直到三十年后，徐拙才能随意处置。
当然了，要是遇到拆迁等不可抗力因素，这条自然不作数。
徐拙对于这些条款倒是没什么意见，这要是买到立马转出去，哪怕原价卖出去都能赚一倍的资金，比做啥生意都赚钱。
至于整体面貌什么的，徐拙自然也不会折腾。
四合院要的就是这种年代感，要是重新修成平房，那就失去了四合院的精髓。
徐拙有些惊讶的把合约看了一遍，不过谨慎起见，他没有立即签字，而是看着邵钧儒问道：“邵爷爷，我真签啊？”
邵钧儒摆摆手说道：“别犹豫了，签上你的大名，一年内凑够三亿，这四合院就是你的了，你还有啥可犹豫的？”
他越是这么热情，徐拙心里就越没底。
偏偏旁边的几个人都没有说话，仿佛现在签约送出的不是一套价值六亿的四合院，而是菜市场六毛钱的大葱一样。
什么情况呢这是？
“邵爷爷，您能不能先给我说说，您就算送四合院，为啥就偏偏选中我了呢？
难道仅仅是为了做一道菜吗？”
第1582章 四合院到手
不管是谁，贸然被送价值三亿的东西，在渡过早期的惊喜之后，都会陷入深深的疑惑中。
毕竟这年头讲究等价交换，你想要什么东西，就得付出等量的代价。
虽然徐拙这些天一直在为这座四合院努力着，也一直那三亿现金这个事儿来激励自己。
但现在四合院到手之后，他却开始忐忑起来。
生怕这里面有什么陷阱，或者是对自己不利的猫腻。
邵俊宇笑着说道：“之前我给我儿子也说过，谁能给我做出我想要的肝膏汤，这四合院就半价卖给谁。
他们其实请了好多厨师给我做，但现在的厨师，喜欢讲究摆盘，讲究配料，就是不在食材上动脑筋。
最近这段时间，我差不多每天都在喝肝膏汤。
但无一例外，没找到什么合适的。很多厨师，能把汤做到你这种水平，但做的肝膏就差点意思了，甚至还有的厨师明目张胆的使用粘稠剂。
我虽然不懂做菜，但我也知道，用那些东西纯粹是落入下乘了。
今天你能做到，我很高兴，所以就按照约定和四合院卖给你。
关于这套四合院的处置，我跟我儿子很早之前就有过协议，也理解我的做法，今天他跟过来，只不过是想品尝一下，当年我吃过的肝膏汤有多美味而已。
这份协议上上把条款写得明明白白的，你要还不放心，我们可以再签订一份协议，我现在就把这四合院转让给你，你只需要在一年内付清剩余的现金就成，你觉得咋样？”
现在就过户？
自己只是稍微犹豫一下，优惠居然再次升级了。
徐拙没想到还有这种好事儿，他二话不说就答应了下来。
先把四合院弄到手再说，至于三亿现金的事儿，这个到时候再说，反正一年时间呢。
要是一年后自己拿不出那么多现金，差多少到时候把四方食府抵押出去贷些款就行了。
在京城，只要有地皮有房产，贷款还是很容易的。
徐拙连四方食府带四合院，还有刚刚装修好的那套房子，不知不觉在京城也有三处房产了。
这种情况下，从银行贷款就非常容易了。
而且这也是正常的商业操作。
想把事业做强做大，不贷款哪能行呢，现在的大公司，几乎都是拿银行的钱在运作。
徐拙和邵钧儒签订了协议。
签好之后，他见到邵钧儒那欲言又止的样子，主动说道：“邵爷爷，这两种肝膏汤以后都在四方食府上新，您以后要想吃的话，有时间直接去店里吃就行，要是没时间的话，给我打一电话，我去您家里上门制作。”
邵钧儒一听，这才心满意足的笑了起来：“那我算是有口福喽。”
大家又聊了一会儿，等邵钧儒坐上他的宾利走后，徐拙这才掐了一下自己的大腿，确定不是在做梦之后，咧嘴笑了起来。
四合院就这么到手了，虽然有一些限制条件，而且还有三亿现金要支付。
但老太太定居京城的任务，总算是完成了。
徐拙打算等办理完过户手续之后，就开始装修，把保持现有外观的基础上，把四合院里里外外都重新整理一遍。
比如室内铺上对老年人和猫咪都挺友好的地暖，比如把厨房的面积扩大一倍，尽可能的把各种厨具配齐，让老爷子和于培庸不至于在家无聊。
这些到时候都需要好好规整规整。
“徐拙，这是真的假的？这四合院归你了？”
郭兴旺到现在还有些迷糊呢，他知道徐拙和邵钧儒之间的赌约，但之前总觉得是玩笑话而已。
现在真的签订协议之后，才觉得这事儿有些震惊。
做顿饭就能得到一座四合院，这收获也太巨大了吧？
坐在车上，两人开车回去。
来的时候，郭兴旺还拿着手机各种拍车子呢，但回去的路上，他却没了拍车的兴趣，满脑子都是价值六亿的四合院。
做一顿饭居然优惠了三亿，这种生意要是落在自己头上……
落在自己头上也白搭，因为郭兴旺拿不出买四合院的三亿现金。
徐拙把郭兴旺送回店里，然后顺着三环路直奔公司的方向而去，他得拿着协议先让公司的法务看看，然后再研究一下过户的事儿。
四合院的过户需要不少钱，加上装修的费用，徐拙突然有点后悔买这台g63了。
这要是买一台三四十万的车，能省下二百多万呢。
虽然对于三亿来说是有点杯水车薪，但好歹也能缓解一点压力不是。
唉，铺张浪费果然不是好事儿啊。
协议没任何问题，徐拙这也放心了。
回头跟邵钧儒那边的人约一下办理过户手续的时间就行。
很快，这事儿就在圈子里传开了。
很多人都在好奇徐拙怎么就得到了一套四合院，而更多的人则是在懊恼没好好学厨艺，比如袁康和季明宇，这俩都是家里有名厨的存在，要是学会的话，说不定也能遇到这种好事儿。
不说六亿的四合院了，哪怕一亿，甚至几千万的一套房，也是值得努力的。
因为做菜好吃就被人赠与这么贵重的房产，这消息瞬间像是长了翅膀一样，在网上传播开来。
等晚上八点多的时候，已经登上了微博热搜，甚至还被顶到了前十位。
可想而知，这件事对广大打工人的产生了多大的冲击。
而徐拙的微博，则是被一连串的私信给怼懵了，有表示实名羡慕的，有表示要跟徐拙交朋友的，还有发露点照片明目张胆勾引的。
害得于可可当场把徐拙的手机给没收了，接管微博，生怕徐拙真的会被勾引走。
这事儿徐拙不知道该怎么办才好。
直接承认吧，肯定有很多人恰柠檬，各种阴阳怪气的人跳出来蹭热度，甚至还会有律师怀疑偷税漏税。
但不承认的话，这事儿现在已经在发酵了，甚至已经影响了公司微博的运营。
要是不赶紧处理，说不定就会变成一场舆论危机。
就在徐拙左右为难的时候，突然爆发出一条消息，国内著名重工业教授、国字号专家邵钧儒接受记者采访，把赠送四合院的事儿前因后果说了一遍。
同时还帮徐拙打了一波广告，表示肝膏汤非常好吃，让大家有时间去四方食府试吃。
这通说明，让徐拙很是感动，那些各种阴谋论的人，也顿时偃旗息鼓了。
毕竟，邵钧儒这种国字头的专家，还是很有社会地位和影响力的。
徐拙给邵钧儒打电话过去，说了一通感谢的话。
挂断电话后，徐拙觉得自己应该做点什么来回报邵钧儒这份恩情。
不仅送给自己四合院，还帮自己解围。
这简直让他不知道说什么好了。
但做点什么呢？
人家不缺钱不缺地位不缺名声的，自己能做的实在有限。
要不，把这份要上新的肝膏汤，以邵钧儒的名字命名？
第1583章 邵老汤
用人名来命名一道菜品，在国内其实挺常见的。
常见的菜品中，比如东坡肉、东坡肘子、西施舌、贵妃鸡、昭君鸭、李鸿章杂烩、左宗棠鸡、麻婆豆腐、宫保鸡丁、宋嫂鱼羹等等。
这类菜品的名声很大，有的甚至已经成了当地的发展旅游的金字招牌。
正是这样，所以徐拙也想用邵钧儒的名字给即将上新的肝膏汤命名，以此来纪念这次赠送四合院的美谈。
不过这事儿行不行，还得看邵钧儒的意思。
毕竟是拿人家的名字来命名一道菜品，虽然颇有纪念意义，但还得看对方怎么想。
要是认为侵犯了人家的姓名权，侵犯了人家的名誉权，那徐拙还真不能用。
徐拙没有立即联系邵钧儒，因为这会儿邵钧儒刚刚帮忙把这事儿圆过去，自己就提出命名的事儿，总会给人一种急功近利的感觉。
还是再等等，等到真正上新的时候，再联系邵钧儒。
而这两天，让公司那边把这事儿再炒作炒作。
嗯，往好的方面炒作。
淡化赠送四合院的事儿，重点说一下邵钧儒几十年惦记一道菜，重金求而不得，耄耋之年才算柳暗花明，遇到了会做这道菜的徐拙。
然后再讲一下徐拙听闻邵钧儒的要求后，特意放下手头的工作去省城找魏君明学菜的事儿。
尽可能的升华徐拙尊重老人的形象。
然后再重点说一下，邵钧儒吃到久违的美味的那种激动，和半价赠送四合院的豪情。
反正就是把这事儿，打造成烹饪界的一桩美谈，让行业的人也与有荣焉。
这样做的好处，自然是在宣传的同时，也淡化大家对徐拙的那种眼红的情绪。
嗯，遇到这种事儿，谁都会眼红的，徐拙要做的就是让大家的这种情绪淡化掉，同时树立起自己正面的形象。
不过这事儿具体怎么操作，徐拙是不懂的。
他只负责做菜，剩下的事儿，还是交给专业的人比较好。
两天后，网上关于这事儿的讨论，已经从眼红徐拙这么好的运气，变成了邵爷爷太厉害了、徐老板是真的尊重老人等热点。
而邵钧儒的个人简历和成就，也一并被发布到了网上。
几个曾经聘请过邵钧儒担任特别教授的工业大学，也纷纷站出来给邵钧儒打卡，一些邵钧儒曾经呆过的重工业工厂，也向邵钧儒表达敬意。
这种情况下，嫉妒眼红徐拙的人，真少了不少。
两天后，徐拙开着车，带着公司四方餐饮投资管理公司总经理于可可、四方食府门店经理廖志恒和四方食府行政总厨贺国安，一道前往邵钧儒家里拜访。
邵钧儒现在住在位于京郊的西山别墅中，这一带算是京城有钱人扎堆的地方。
这里空气好，安静，而且能够遥望京城，人口密度也比较低，特别适合养老。
徐拙开车过来的时候，邵钧儒正在一个穿着唐装的中年人的带领下，练习著名的养生操——八段锦。
几人没有立即上前打招呼，而是静静的站在一边。
等邵钧儒把一整套八段锦做完后，这才笑着过来打招呼，并说明了来意。
邵钧儒有些意外：“用我的名字命名一道菜？这……这合适吗？那些带名字的菜品，可都是历史名人，我这，资格不够吧？”
他虽然表情有些疑惑，但脸上却带着笑意。
很明显，能让自己的名字命名一道菜品，而且还是跟自己渊源颇深的一道菜，邵钧儒自然是高兴的。
就是有些忐忑而已，总觉得自己的资格不太够。
徐拙一看他的表情就知道怎么回事，笑着说道：“您放心邵爷爷，您的资格绝对够，知道网上现在都咋说您吗？
他们都说您是国宝级的专家，是共和国现代工业的开拓者。
这份荣誉，可比一大截历史人物都厉害。”
徐拙说完，擅长和人打交道的廖志恒也表达了自己的意思。
他想用美食的形式，把这一美谈流传下来，以此来记录人世间的美好，同时也用来督促同行业的那些厨师和从业者。
认真对待每一个顾客，说不定就有意想不到的收获。
反正总而言之，这是一件对烹饪界颇有意义的事情，四方食府做这事儿，并不是为了炫耀什么，更不是为了利益。
而是想为行业的发展，做点力所能及的事情。
嗯，把这么一件事上升到行业，邵钧儒就算想拒绝，也会掂量掂量。
更何况，人家根本就没想拒绝。
这么一番推辞之下，邵钧儒“勉强”答应了下来，为了显得重视这件事，他还特意跟在国外谈生意的儿子通了电话，聊了对方对这件事的看法。
嗯，得征求一下儿子的意见，毕竟自己老子的名字要跟一道菜交织在一起了，他要不同意的话，这事儿还真不好办。
邵钧儒的儿子倒是挺开明的，他这会儿正在一家餐厅吃美式的左宗棠鸡，一听说这事儿之后，立马举双手赞成。
还特意跟徐拙聊了一会儿，并且希望徐拙把这道菜多发展几家餐厅，光四方食府有还不太够，尽量让更多的饭店也上新这道菜。
这倒不是难事儿，因为省城的赵记私房菜、魏家酒楼、徐家酒楼，还有扬州的第一楼、长沙的湘满楼、徽州的望月楼、京城的季家烤鸭店等等有关联的餐厅，只要徐拙打个招呼，同时把做法传过去，人家上新也是分分钟的事儿。
不过叫什么名字呢？
现在备选名字有钧儒汤、邵老汤、无价汤等菜名。
徐拙其实更倾向于钧儒汤，因为这个名字能够直观的反映出邵钧儒的存在，而且这两个字，也显得很亲切。
但缺点也很明显，就是不够尊重老人。
对一个老人直呼其名，在国外很正常，但在国内，这样做是有些失礼的。
特别是回头邵钧儒的后人，张口闭口的提着自家长辈的名字，这多少有些让人说不过去。
所以大家商量一下之后，打算把用鹅肝做成的肝膏汤，命名为邵老汤。
这个名字刚确定下来后，徐拙突然听到了系统的提示音。
“叮，宿主创造出名人系列菜品，特奖励a级招牌浙菜——西湖醋鱼，恭喜宿主。”
第1584章 四方食府又火了
奖励的到来徐拙并没有觉得多意外。
根据系统的尿性，只要在行业内做了什么开创性的举措，奖励是必不可少的。
他只是没想到，系统居然会奖励西湖醋鱼这道菜。
倒不是徐拙嫌弃这道菜不好吃，毕竟是a级菜嘛，就算再难吃也难吃不到哪去。
他好奇的是，为什么偏偏就奖励了一道浙菜呢？
自己不是浙菜厨师，店里也没有浙菜师傅。
这件事的当事人邵钧儒爷爷，人家是湖北人，跟浙江不搭边。
甚至放开了说，在场的所有人中，能跟浙江沾边的，也就是于可可了，她姥姥家是浙江的。
但这不足以成为系统奖励的理由。
唯一能够解释的，或许就是戴震霆近期会来京城。
这不是徐拙乱猜，主要是系统奖励的菜品，假如不是跟现阶段有联系或许当下需要的，那肯定就是将来要用的。
而这会儿给一道浙菜，徐拙唯一能够想到的，就是戴震霆要来京城。
很久没见过戴震霆了，虽然他开业时候来过，但那会儿好忙，加上人也多，所以根本没有时间坐下来聊聊。
他现在来京城的话，倒是可以好好跟他唠唠嗑，听他讲一下当年国宴后厨的事儿。
当然了，挨打的事儿肯定是不能提的。
毕竟戴震霆这人爱面子，而且直到现在，还对曾经老爷子揍他的事儿耿耿于怀呢。
聊完名字的事儿之后，徐拙也没闲着，来的时候他已经带了清汤和鹅肝做成的肝泥，所以这会儿他来到邵钧儒家的厨房，很快就做好了一份肝膏汤出来，让刚刚活动完的邵钧儒食指大动，把一碗汤喝得干干净净。
又呆了一会儿之后，徐拙等人告别离开。
临走的时候，邵钧儒说道：“家里的律师这两天有空，趁着这个空档，你跟他去把过户手续办理一下吧。
办理完之后，那四合院你该装修的装修，该修整的修整，总好过现在一直在那荒凉着。”
徐拙来的目的，除了询问菜品的命名之外，就是旁敲侧击的打听一下过户了。
要是能够早点过户的话，那就再好不过，要是没时间的话，那就再等等。
嗯，虽然心里火急火燎的，但表面上依然要保持风轻云淡的表情。
这样才显得人品高洁嘛。
但来到之后，邵钧儒热情是怪热情，却始终没谈过户的事儿。
所以徐拙也没好意思提。
没想到临走的时候，邵钧儒居然说了这么一句，还让保姆把律师的名片给徐拙拿来，让徐拙跟律师联系。
手续什么的已经准备妥当，只要徐拙和邵钧儒的私人律师去二手房交易大厅过户就行。
回去的路上，大家都在讨论邵钧儒住的这栋别墅。
刚刚他们参观了整个别墅，这别墅地上有三层，最上面还有一层阁楼，现在整个阁楼全部改成了玻璃，做成了很高档的阳光房。
除了地上之外，地下还有一整层，里面面积巨大，有完整的健身设备和台球等娱乐设施，另外徐拙还在角落里看到了高端人士才玩得起的弓箭。
这年头，要说贵族运动，可能有人会想起骑马，有人会想起高尔夫。
但现在公认的贵族运动，却是射箭。
射箭不仅需要精良的装备，而且还需要专业的场地，这不是一般家庭能玩得转的。
就拿装备来说，一套入门级的竞技弓，就差不多需要上千块，要是专业点的，都是万元起步，再好一点的，甚至几十万上百万。
嗯，越是小众的运动项目，其装备的价格越高。
除了装备之外，弓箭的练习还需要大量的时间和精力，需要聘请专业的教练来指导。
要是一通瞎几把射，说不定就会伤到自己。
光有这些还不够，还需要有专业的场地。
要么在射箭馆办理经常可以去的会员卡，要么就在家里自己弄个专业点的射击场。
办卡要求有钱有闲，毕竟一年半载去一次的话，是掌握不了射箭的精髓的，只有长期去锻炼才行。
而在家自己弄射击场，要求倒是不高，唯一的要求就是房子要足够大。
逼仄的两室一厅就别想了，不仅拉不开距离，而且还不够安全。
一般情况下，也就别墅或许大平层，才能弄起的专业的射箭场地。
反正就是一句话，这是个比较花钱的运动，而且门槛相对高一些，不是有钱有闲的人，一般是不会折腾这玩意儿的。
比如徐老板，他宁愿在游戏中一遍一遍的刷弓箭的熟练度，也不会在现实中玩弓箭。
毕竟小门小户的，玩不起这种运动。
得到了邵钧儒的授权之后，加上邵钧儒的家人也比较支持，所以在两天后，四方食府特意举办了一个命名仪式。
仪式很简单，但也挺隆重。
简单的原因是就在四方食府大堂里举办，参与的人也不多。
而隆重的一点就在于，这个仪式在好多视频平台上进行了同步直播，这既是给这道邵老汤打广告，同时也是为了让大家都认识到这道菜背后的故事。
当然了，故事什么的都是顺带的，主要是吹捧一下邵钧儒。
让大家都记住这位为了共和国工业发展奉献了一辈子的老人。
在这个仪式结束后，徐拙又通过自己的官方帐号，发布了邵老汤的做法，也就是用那种散养大鹅的鹅肝，制作肝膏汤的过程。
大家能不能学会不重要，徐拙主要是让粉丝们看看，这究竟是怎样的一道汤。
同时让顾客们了解一下做法和配料，省得老有人说定价太高。
一道汤菜定价上百块确实很贵，但贵有贵的道理，四方食府的所有菜品都是能够经得起考验的。
所以才会卖很贵。
其实不光这道汤菜卖得贵，店里的其他菜品也都不便宜。
比如说烤鸭，店里的烤鸭每只的价格都在三百来块钱左右，就这还不包括片鸭子的服务费呢。
贵是挺贵的，但味道也着实好吃。
随着邵老汤这道菜品的推广，四方食府也被迫再次火了一把，原本订不到的包厢，现在更不好定，原来需要排队的大堂，现在排的队更长。
总之，这道菜让四方食府的知名度更高了。
而在这个时候，徐拙也终于腾出时间，和邵钧儒的私人律师，一块儿去办理房产过户手续。
四合院，终于要到手了。
第1585章 戴震霆，来了
办理手续其实多少有些繁琐，不过因为是转到自己名下，所以徐拙从头到尾都在忙着，别说累了，他甚至觉得这些流程一点都不复杂。
等整个四合院彻底转到徐拙名下之后，徐拙也支付了上百万的手续费。
这么多手续费，别说徐拙掏得有些肉疼了，连二手房交易大厅的工作人员，也有些震惊。
他们天天在这里办理房产手续，虽然也经受过高价房，但像徐拙这种超过六亿的四合院，机会还是不多的。
京城好多价格比较高的房产，一般会挂在公司名下。
这样缴税方面会有一定的优惠，而且手续上相对来说也简单一些。
不过这四合院是邵钧儒半卖半送给徐拙个人的，不牵扯公司层面的经济往来，房产的名字也只能挂在徐拙的名下。
在三十年内，不能转让出售或者出租。
当然了，虽然已经挂到了徐拙名下，但还不算十拿九稳。
因为一年内徐拙不把剩余的三亿现金付清，那么这场交易就会作废，而四合院，也会再次回到邵钧儒的手中。
一年挣三亿，这对徐拙来说难度不小。
估计系统是想用这种办法督促自己努力挣钱呢。
徐拙原本觉得在后厨当个厨师一老本等的做菜就行，但现在看来，还是努力挣钱比较好。
为了能够提高收入，原本从不主动做直播的徐拙，也给自己定下了每周做五场以上的直播这种硬性要求。
而且还让李浩那边多连一些圈内的朋友，多安排一些联动，同时开始对外接广告。
嗯，是时候拍一波恰饭视频了。
徐小厨旗舰店虽然挣钱不少，但现在几乎已经到了店面的上限。
想要再增加收入，只能想别的办法，比如接一些广告拍摄恰饭视频，比如积极参与一些商业活动。
反正徐拙的名气够大，只要他放下身段，挣钱还是妥妥的。
而且他喜欢玩游戏的人设，使得他不光可以给美食带货，深知还可以涉足数码、硬件以及游戏之类的宣传。
反正只要给钱，徐拙倒是不介意做什么。
这些事情安排下去之后，李浩就作为徐拙的经纪人，开始给徐拙接活儿。
原本这事儿是于可可负责的，不过于可可的议价能力不行，对方稍微一诉苦，她就恨不得给对方免费打广告。
拍恰饭视频又不是做慈善，所以徐拙交给了更擅长和这类公司打交道的李浩来负责。
男人嘛，大多数时候比女生都理智，对金钱方面的数据也更加敏感。
徐拙接到的第一个活儿，就是季家烤鸭店的推广宣传活动。
这其实本就是季明宇最近在做的直播活动，听说徐拙现在背了三亿的债务，季明宇二话不说就让家人和徐拙签订了宣传协议。
反正已经和徐拙深度绑定了，现在徐拙欠外债，作为自己人，季家这边自然要帮衬一把的。
连着和季明宇做了两天直播，收获了不少打赏，同时季家烤鸭店也正式跻身京城名店的范畴。
过去游客来京城，餐饮方面的首选一贯都是全聚德。
而现在，很多游客都会去季家烤鸭店吃饭。
相对全聚德来说，价格公道的同时味道也更好，而且店里的菜品，几乎把京城的小吃给涵盖完了。
来一家饭店，能吃到多家店里的美食，而且还比较地道。
这对于游客来说，这是爱到不行。
帮季家直播后，徐拙又陆续接到了一些广告。
有的是直播，有的则是拍视频。
他把这些弄完之后，等到了从省城赶来的薛春峰。
嗯，四合院要装修了。
装修四合院的时候，老爷子老太太加上于培庸两口子，全都来到了京城，对四合院的布局以及修整提出了自己的意见和要求。
特别是于可可的奶奶白教授，来的时候还特意做了好几套四合院的装修方案，每种方案都有效果图，这大家有了新的选择，同时也有了更多的纠结。
徐拙把这事儿交给几位老人去考虑，他则是继续挣钱。
之前学肝膏汤的时候，徐拙一直把三亿现金当成激励自己的目标，而现在，三亿现金算是到手了，但他又欠了三亿现金的债务。
现在继续用三亿现金来激励自己，每天无聊了，都会掏出手机，看看那张堆满钱币的壁纸。
嗯，自己要挣这么多钱才能无债一身轻，任重道远啊。
在忙着挣钱的时候，徐拙突然接到了戴震霆的微信消息。
“小拙，我过两天就去京城，到时候咱们好好联动一下做节目啊。”
这消息让徐拙有点莫名其妙，问了李浩之后才明白过来，原来是李浩约着戴震霆，打算做一场直播，顺便再拍几道菜的视频。
自从戴震霆退居二线之后，他在杭州并没有闲着，而是像模像样的弄了个小工作室，没事做做直播，拍拍美食视频啥的，反正过得挺充实的。
用他的话说就是，身体力行宣传浙菜文化，让更多的人了解浙菜，品味浙菜，懂得浙菜。
因为本身名气大，再加上之前和徐拙经常拍视频，所以戴震霆进入主播圈之后，倒也混得风生水起的。
前一段时间，他b站的粉丝还突破了一百万，人气很强。
正因为如此，得知徐拙需要钱的时候，戴震霆觉得是时候和徐拙来一波梦幻联动了，这既能增加粉丝量，同时也能帮徐拙把人气烘得更高一些。
除此之外，戴震霆还准备帮自家的饭店也打一波宣传。
人家老季都帮徐拙的忙了，自己身为徐拙的半个师傅，就更不能袖手旁观了。
就这样，戴震霆带着他工作室的人，坐飞机来到了京城。
徐拙开着车，去机场把这一行人接到了四方食府。
在路上，戴震霆兴奋的和徐拙说着他的计划，先做一场直播，在直播的时候做一些比较有吸引力的菜品。
然后再一块儿拍几个做菜的视频。
要是有机会的话，他希望徐拙去杭州一趟，在杭州好好宣传一下戴家的饭店。
不说干翻楼外楼，至少让游客们提到杭州美食，戴家的饭店好歹也得榜上有名才行。
徐拙这会儿满脑子都是挣钱，自然没有拒绝。
聊到直播的菜品上面，徐拙主动说道：“戴爷爷，既然是您来了，咱肯定得做浙菜啊。
要不那样吧，咱干脆做西湖醋鱼算了，正好也让观众们知道知道，正宗的西湖醋鱼究竟是怎么做出来的。
好多人都反应说杭州的西湖醋鱼超难吃，咱们正好改变一下大家对这道菜的固有印象。
您觉得我这主意怎么样？”
第1586章 开始直播做菜
西湖醋鱼这道菜是徐拙主动提出来的。
既然a级技能已经到手，而且跟菜品相关的戴震霆已经来到京城，那自己也没必要再等着对方提出来了。
直接把直播要用的菜名说出来，省得戴震霆担心自己手艺不行选择别的菜品。
嗯，这波叫主动出击。
抢戴震霆的台词，让戴震霆无话可说。
果然，当徐拙说出要做西湖醋鱼的时候，戴震霆明显惊讶了一下。
他看着徐拙好奇的问道：“这么说，最近你爷爷又在研究浙菜了？”
徐拙笑着摇摇头：“没，最近看了您做西湖醋鱼的视频，闲着没事试了一下，我吃着感觉挺不错的。
加上这道菜比较简单，成本低，但是名气足够大，所以咱就做这道菜呗。
正好也给那些对西湖醋鱼这道菜有误解的人开开眼，让他们认识一下真正的西湖醋鱼的真正做法。”
要论浙菜中争议最大的菜品，应该就是西湖醋鱼了。
这道名气非常大，但大众对其的感官却褒贬不一。
确切的说是，几乎都任务有些名副其实，特别是去杭州旅行的游客，慕名品尝西湖醋鱼，但刚吃到嘴里，却被那股子腥味儿给冲得胃口全无，连带着对杭州的印象也开始变差。
在网上随便搜一些关于杭州的游记和对于西湖醋鱼的描写，几乎都不太好。
传说中西湖醋鱼吃起来是蟹味儿，酸酸甜甜让人停不下来。
但真正品尝到之后就会发现，相对于蟹味儿而言，腥味儿好像更浓郁一些。
之所以有这样的差别，原因就是做西湖醋鱼的商家偷懒了。
用的草鱼是养殖的，肉质不鲜嫩，不紧实。
草鱼买回来之后没有在清水中静养，草鱼没有吐净泥沙。
而且这些草鱼也不是先杀现做，而是统一杀好，再统一汆水，统一熬酱汁。
这样做出来的草鱼，虽然效率提高了不少，也很节约成本。
但味道，能跟先杀现做现熬汁的鱼相提并论吗？
之前戴震霆拍视频的时候就说过，西湖醋鱼是一道对食材和烹制时间都有很高要求的菜品，做的时候不能耍小聪明，不能讲效率。
还呼吁浙菜的同行们，重视这道菜品，不要给外地人留下不好的印象。
但他的呼吁，并没有得到像样的回应，甚至还有不少人在私底下笑话戴震霆。
都什么年代了还搞这一套，人家全聚德的菜那么差，不照样有全世界的游客过去品尝吗？
而且在高峰期还得等位，虽然风评不好，但这耽误人家赚钱了吗？
退休了就好好过你的退休生活，搁这又是呼吁又是倡导的，你功成名就了说这些，真是站着说话不腰疼。
类似的评论不光戴震霆看过，徐拙也见过不少。
甚至还有人特意在徐拙微博下面刷留言，让徐拙劝劝戴震霆，别在为了行业各种发声了，再这样下去，同行都被得罪光了。
现在要和戴震霆一块儿做节目，虽然他也有点不赞同戴震霆动不动就呼吁同行业之类的操作，但是作为自己人，他还是要支持一下的。
这次做西湖醋鱼，就是徐拙的一个回应。
我一个北方人都知道西湖醋鱼的正宗做法，还公布出来，你们以后还好意思糊弄那些游客吗？
约定好做西湖醋鱼之后，徐拙就特意交代四方食府的采购经理，让他买一些一斤多重的野生草鱼回来。
还特意交代，一定要买优质水域的野生草鱼，不要随随便便就买。
戴震霆初来乍到，肯定要跟老爷子于培庸季文轩等人一块儿坐下来聊聊天吃吃饭的，也得让工作室的小年轻们在京城好好撒撒欢。
所以拍西湖醋鱼这道菜的话，最早也得到大后天了。
但为了保证菜品质量，现在就得把鱼买到，然后放在净水中养两三天。
让草鱼吐净泥沙，同时让草鱼因为捕捞和运输而造成的神经紧张也得到缓解。
只有这样，鱼的肉质才更好吃，放血的时候能放得更彻底。
虽然这么说起来好像有点玄学的样子，但西湖醋鱼这道菜，在这方面真的超级讲究，因为一个不慎，好端端一道名菜，味道和口感就会大打折扣。
甚至变得又腥又难吃。
来到四方食府，徐拙先请大家一块儿吃了接风宴，然后又开车送他们去住的地方，让他们稍事休息，自由活动。
天快黑的时候，徐拙开车把戴震霆接走。
这次没有去四方食府，而是去了季文轩所在的季家烤鸭店总店。
在这里，老爷子他们已经到了，大家和戴震霆一块儿吃饭喝茶，回忆当年的往事。
这种老年人的饭局徐拙自然是没有参加的，他把戴震霆送到之后就开车走人，和季明宇一道去参加一款电动汽车的发布会。
嗯，这是最近接到的一个比较大型的商业活动，在这次发布会上，徐拙作为这款汽车的现场体验官，要重点讲述（吹嘘）一下乘坐感受。
来之前他要说的台词就已经发到了手机上，让徐拙先记一下，最好形成自己的语言，免得让人看出这是在背台词。
在过去，这种商业活动徐拙是不屑于参加的。
但是现在，他恨不得厂商一天开两次发布会。
第二天，大家还在自由活动的时候，徐拙和戴震霆的直播间，发布了这次直播活动的第一个先导片。
这个先导片主要是给这次直播起个预热的作用，同时也预告一下直播内容。
直播内容就是西湖醋鱼，徐拙在先导片中介绍说，大多数人吃的西湖醋鱼都不正宗，做法是错误的。
这一话题迅速登上了微博热搜。
好多“没有人比我更懂西湖醋鱼”的懂王们纷纷指责徐拙，表示他年纪轻轻说话口气太大了。
不少人都表示等着看徐拙的笑话。
甚至还有人觉得徐拙的话冒犯了浙江，冒犯了杭州，呼吁大家一块抵制徐拙。
当然了，这些都是宣传手段，不光李浩参与了宣传，连直播平台那边也砸钱炒热度。
毕竟这些热度，在开播之后都会转化成流量。
现在可是流量为王的时代。
有流量，就代表有一切。
两天正是周末，上午十一点，徐拙和戴震霆正式开播。
开始给大家展示，西湖醋鱼这道菜品的正宗做法。
第1587章 西湖醋鱼（上）