467 冷菜宗师?
一场漂亮的歼灭战。
整整一盆的荷叶莲蓬汤,被商老吃的涓滴不存。
然后周栋就在商先生和商青雄复杂难明的目光中回到厨房,与黄思夏两人联手,又弄出了一份荷叶莲蓬汤,这才让商家三世同堂其乐融融。
“老爷子已经很久没这么精神了,吃过午饭后,他打了一趟拳,最简单实用的军体拳。
虽然是年龄大了,出拳没有了年轻时候的力量,但那份精神却在,让我这个做儿子的非常欣慰......”
商先生嘴边带着笑,这位执掌华夏大权的人物此刻就是个孝顺儿子,跟周栋记忆中的邻家叔叔没有什么两样。
“我问过黄师傅了,这道荷叶莲蓬汤不过就是用了些鸡汤、荷叶,和几种常见的米而已,怎么就会有这样的效果,难道说食疗真有这样的神奇?小周师傅能不能为我解惑啊?”
他这样的身份平时是很少这样对人说话的,面对周栋,算是破天荒了。
“呃,这个嘛......”
周栋有些为难,很不想欺骗商先生,可也不能说用来做荷叶莲蓬汤的米其实是他从系统中兑换出来的顶级好米,现在这年月怕是多少钱都买不来的,只得道:“那商先生感觉如何,您也吃了这道菜的。”
“说来也是奇怪,我和青雄虽然也都吃着好,却没有父亲这样的效果,只是感觉胃里暖暖的,很舒服。”
“这就对了,米本就养人,更别说家里的米都是一等品,黄师傅找来的蝇头米更是这个时代的贡米了,吃着肯定对身体好。
不过主要还是因为商老年龄大了,胃口已经不如年轻的时候,要是我没猜错,这几年他老人家的饭量应该是一年不如一年吧?”
周栋这就是比较‘神棍’的说法了,有点观察力和常识的人都能知道,像商老这个年龄肯定是胃口逐渐退化:“平时他老人家是吃得少了,久而久之就表现为精力下降。
今天换了我这个新人做饭,又做了比较有趣的荷叶莲蓬粥,他老人家才会胃口大开,吃得比平时多些,自然精神头儿就比平时要好,毕竟人是铁饭是钢啊商先生......”
“说得有理,原来你不光是厨艺好,口才也好。”
商先生若有深意地看了看周栋,微笑道:“不过也别抹煞了自己的功劳,‘食疗’这回事我还是相信的。
放心,我从来不会强迫任何人,因为我看得出来,你是个喜欢自由的人。
今天真要谢谢你,如果可以的话,请将荷叶莲蓬汤的做法告之黄师傅,这样老爷子想吃的时候就可以吃到了。”
上位者自然有着上位者的骄傲,既然看出周栋无意权力,商先生也就不会勉强,天下的好厨师多了,他也不会因此苦求周栋、开出什么条件来。
“商先生请放心,我一定会把自己知道的统统告诉黄师傅。”
“嗯,有你参加这次四·国国宴,我就安心多了。”商先生主动岔开了话题。
“商先生,其实我一直想不明白,到了您这种身份,也会介意一场酒宴?”
凌镇风仓燕山他们重视此次宴会,周栋还是可以理解的,却真的无法理解仓先生这种上位者也会如此看重,这似乎有些不合常理。
“我怎么就不能介意了?”
商先生笑道:“别看都是各国头面人物参加,其实真正到了饭桌上,大家也跟常人差不多的,各自都有各自要维系的面子,连我都不能例外。
不然,各国为什么都要有陪酒员与会呢?也是怕被人灌酒啊,打酒官司这种事情可不仅仅只是在民间才有。
听说你是海量,喝得仓燕山他们都怕了?好好好,真是年少出英雄啊。”
“您过奖了......”
周栋大汗,看来民间传说的真没错,能喝的人就是有前途。
***
国·宴厨师班的出发很让人看不懂,周栋本来以为应该是浩浩荡荡一大帮子人赶赴机场,直接专机运到目的地,等到各国大佬一碰头,大家是揉面的揉面,支锅的支锅、杀鸡的杀鸡、宰鱼的宰鱼,场面热烈、香气沸腾,难道不该是这个样子的吗?
“当然不是那个样子了,你说的那种是农村办酒席......”
听到周栋的疑问,仓燕山白了他一眼,这么高大上的国·宴,被你想成什么样子了?
“但也不该就是我们几个人去吧?白案组的人呢?其它组的人呢?”
看看坐在自己身旁的凌镇风,再看看对面笑眯眯的仓燕山和一个面孔红如关公、身材昂藏高大的男子,周栋是怎么都想不明白,这怎么看着像是几个人结伙儿去旅游的呢?
如果不是身旁的黑·丝空姐美得冒泡,还总是有事没事地跑到他身旁‘吐泡泡’、没话找话说,周栋简直怀疑自己是不是在做梦?
回想一大早就被仓燕山和凌镇风鬼鬼祟祟地拖上了飞机,两人一路上打死也不说,到了机场还跟红脸的接上了头,拉着他就上了飞机......
怎么像是被绑票了呢?
这种感觉很不好,此刻周栋很怀念和商青雄一起的日子,那家伙别看愣头愣脑的,可在他面前却从来都不会藏着掖着。
“周老弟,知道你有很多的疑问,回头我会一一位你解答的......”
凌镇风笑了笑道:“先为你介绍一下,这位姓郝,名爱国,郝爱国同志。”
周栋点点头,心说看出来了,红脸的基本都是忠诚爱国的。
“周老弟在勤行成名较晚,基本都在楚都没怎么和勤行人交流过,不知道老郝你的名字也很正常,老郝你别在意啊?”
仓燕山接了一句。
红脸男子笑笑:“哪能啊,化神手的名字,我可是久仰了。”
如果是白案上的人物,他会叫一声周面王、周组长,如果是酒圈的,他会叫一声周酒神,如今却只称周栋为化神手,显然是在别的案头成名。
周栋对他的身份也是十分好奇,不过可以肯定也位也是勤行中的大人物。
“他是做路菜出身的,如今在国·宴组负责冷盘,是咱们冷菜组的组长。周老弟啊,老郝在勤行中也是接近宗师的人物,其实如果不是各菜系也要论资排辈,宗师的位子有限,他也早就是位宗师了。”
这话听得郝爱国连连摆手:“可不敢这么说,可不敢这么说......”
468 神之菜谱
这位郝爱国同志倒是个老实人,看他拘谨的样子,估计都脸红了,不过他脸色本来就红,很难被人发现而已。
周栋冲郝爱国点头笑笑,却望着仓燕山一言不发;仓燕山和凌镇风鬼鬼祟祟的把自己弄上了飞机,这件事需要有人做出交代。
“周老弟你别这么看着我啊,这都是老郝让我们这么做的,
说到底还不是为了他们冷菜组的面子?所以要解释也该是他向你解释才对呢。”
仓燕山不满地看了看郝爱国,心说要不是你求到我跟老凌的面前,我们也不能直接把周老弟给诓出来啊?你这可倒好,自己不说话,害得周老弟来怪我?
“呵呵,这个这个......周主厨您可不要怪老仓跟老凌,这都是我的主意。”
郝爱国赔笑道:“我们这趟其实......是要中转的,到了魔都后,就,就中转去岛国热京。”
“什么?去岛国热京!”
周栋不觉提高了声量,顿时惹得两名美女空乘巴巴地跑了过来:“周先生,您需要帮助吧?”
“您一定是需要帮助的吧?”
两个大美女呼吸都变得急促起来,也不知道是因为赶来的太急,还是在帅哥面前就是会紧张,反正都是小鹿乱撞砰砰的。
周栋摆手表示不需要,两个空乘妹子才怅然若失依依不舍的离去,边走还边咬耳朵,‘就是他就是他啊,电视上见过的空难英雄!’
‘好开心啊,不知道能不能向他要个签名啊?’
周栋皱眉道:“仓老哥,这到底是怎么回事?
不是说国·宴厨师班出发吗,刚才我看着就不对头,居然就咱们四个人上飞机,现在竟然要把我带到岛国去了?”
这种被人欺骗的感觉很不好,周栋不觉有些火气上头。
“老弟,真没骗你,这趟咱们就是为了国·宴厨师班,绝对是公事。”
仓燕山看了眼手足无措的郝爱国,心中微叹,这位是出了名的不擅言辞,还是自己来解释的好。
“其实距离四国厨师召集还有一周的时间,不过这次是四国国·宴,情况比较特殊......”
周栋皱眉看了看仓燕山:“有什么特殊的?”
“呵呵,周老弟估计是不怎么关心正治,东亚的这场危机你总该是听说过的?这次大佬们会聚,其实就是因为前面的几次会谈已经取得了基于彼此利益的共识。
会谈具体内容不是咱们这些做厨师的需要知道的,这也不是重点。
周老弟只要知道,虽然会谈取得了共识,可大佬们也都是憋着一口气的,不过‘高位之怒,不在其表’,表面上还是笑哈哈的你好我好大家好......”
凌镇风接口笑道:“大佬们之间的角力可以用各种方法,要不老仓他们这些酒桶还有存在的必要?
就比如这一次四国国·宴,本来是想着四国风味的菜肴都有,最好是一天来一场,可又听说因为时间关系,国·宴改成了只有一场。
一场国·宴,究竟是哪一国来主办呢?怕是交给华夏,岛国就有了意见,交给岛国,思密达又不干了啊?”
周栋奇道:“那就让上面决定不就行了?”
“上面?你让各国大佬们为这点小事操心,这也未免太没有牌面了吧?”
仓燕山笑道:“所以四国的厨师班都得到了基本同样的指令,说是让四国厨师自己来研究决定......嘿嘿,这可就好办了。
很显然,上面的人也是要借这次国·宴机会找找牌面,只不过不好明着说而已;其实像这样的事情,以前也是有过的,各国的国·宴厨师班也都算是同行,既然都是勤行中人,咱们也有一套解决的办法。”
周栋好像有些明白为什么要去岛国了,只是还没想通自己跟郝爱国素不相识,他怎么会想到要拉上自己?
凌镇风点点头:“老毛子对咱们华夏美食从来都是怀有敬畏之心的,他们的东西也实在拿不出手,已经表态了,最多做几道罗宋汤、为宴会提供些俄罗斯风味的面包而已。
可岛国和思密达明明是咱们华夏美食的分支,却从来不怎么服气,这次是表明了要跟咱们竞争的,这首先争夺的,就是冷菜的主导权。
明白了吧周老弟?老郝这次是请我和老仓出面把你‘请’来,咱们这第一战就是要去岛国,到时候思密达国的厨师也会到场,三国厨师较技,争夺冷菜的主导权。”
郝爱国看样子很尴尬,这会儿脸色都变得有些发紫了:“周主厨,这都是我的主意,那个......那个......听老仓说你是最不喜欢这种事的,怕你不肯答应,这才......这才......不好意思啊。”
真是个老实人啊,周栋对这种老实人是最没脾气的,也只得笑笑:“可是我也没做过多少冷菜啊,郝哥怎么会想到我的?”
“嗨,你参加香江大赛的时候,老郝就是你的粉丝了,更别说勤行兵器谱上的排名、靠一道脂麻双佳轻取乾坤入油手的赫赫战绩......咱们可都听黄思夏那家伙说了,商老都对你的手艺赞不绝口。
别说老郝,就连我跟老凌都认为你就是个妖孽,简直是无所不能,百味生这个‘化神手’可算是叫对了,你这都神了!”
仓燕山呵呵笑道:“你说不请你还能请谁啊?”
郝爱国吞吞吐吐地道:“就是,就是请周主厨帮我压个阵......那个,那个岛国的厨师本来我也是不怕的,可这次据说,据说......”
“老郝你就甭据说了,还是我来说吧。”
仓燕山听着都累,干脆接过话道:“这次岛国国·宴组据说请动了你的老对手犬养静斋,以及号称‘神之膳师’的武宫正田。
犬养也就算了,老郝未必会怕他,可武宫正田却不一般,
这人是岛国唯一的‘大膳师’,也就相当于咱们华夏那几位隐世不出的‘神厨’老前辈,而且如今还在天黄御所效力,老郝对上他可没多少把握。”
“神之膳师?相当于那几位神厨老前辈?”
周栋心中刚一动,久违的系统音已经在耳边响起:“请宿主帮助郝爱国取的冷菜主导权,完成神之等级任务。
任务完成后,宿主将得到一份‘神之菜谱’的奖励!”
神之菜谱?
周栋顿时一愣,继狗不理、爆双脆后,已经很久没有得到系统给予的菜谱了,估计主要是因为他的各项基础技能日渐高强,加上又有造化后厨可以提供大量的练习时间,类似单项高技这样的菜谱已经没有太大意义。
可是万万没想到,这次系统竟然给出了听着就很不一般的‘神之菜谱’!
仓燕山点头道:“对啊,也就是因为武宫出现,据说岛国天黄也要到场旁观这场争夺主动权的比赛,所以咱们才答应来岛国的,否则就该他们来咱们华夏才对。”
“行了,我听明白了。”
周栋点头道:“郝哥放心,我会尽力帮你的!”
469 居酒屋
正式入春前的岛国首都还有着浓浓的寒意,而此时与周栋视频的程妹子已经脱下了厚厚的羽绒服,穿上了轻薄的春装,根本就不用开什么美颜,小脸的皮肤都嫩的如同果冻一样,就连笑声中都透露出春天的味道。
不过在华夏广大宅男的心目中,这座城市永远都是‘热’的,所以才昵称这座城市为‘热京’。
入夜后的‘热京’其实一点也不热,甚至还有几分清冷,可出没在街头巷尾的岛国妹子们却都是热力四射的,她们或者穿着美美的职业装、或者穿着女学生一样的小短裙、肉丝·袜,
你如果凑过去搭讪,她们一个个都会像受到惊吓的小兔子一样迅速跳起来,用一种欲拒还迎的眼神儿望着你,如果发现你是外国人她们就会更加的热情,甚至可以满足你的一切要求......
别误会,想歪的都去墙角画圈圈!
必须承认现在的岛国表面上看去还是非常友好的,如果你需要帮助的话,她们会竭尽全力帮你解决问题,当你表示感谢的时候,她们还会甜甜的笑,像极了那些传说中如神龙见尾不见头的老师们......
在岛国,无论老人还是年轻人、无论男人还是女人,都是那样的彬彬有礼,至少表面上是如此。
如果你在夜间流连于银座附近,在挂满了吉野家、松本清药妆招牌的干净街道上,还会看到很多穿着黑西装、头发打理的一丝不苟的年轻人,他们在夜色中维持着这座城市的某些规则,敬业的态度像极了朝·阳区的居委会大妈,同时他们还有一个响亮的名字,叫做‘山·口组’。
热京入夜后最令人向往的夜生活场所统统都是被他们控制的,不过他们的服务对象仅限于欧美洋人和本国人,当你操着华夏语试图接近时,他们就像是最老实本分的三好学生,冲你鞠躬、客气地应答,然后就会迅速躲避到某个阴暗的角落中去......
这让许多怀着无限憧憬和满腔热情来到热京夜色街头的华夏爷们儿非常失望,
仓燕山就是其中的一个,在老实人郝爱国和周栋惊讶的目光中,这家伙一次次找上了山·口组的纯情小伙子们,试图用翻译软件和自己的华夏式糟糕岛国语搭讪,表示自己对热京的夜生活十分向往,可每一次都被无情的拒绝了。
凌镇风在一旁笑着捂起了肚子,周栋和郝爱国则是用震惊的目光望着老仓,这个人在国内的时候明明就是一幅好男人的人设,最多就是爱喝点酒、还不怎么醉,听说回到家就做饭、给媳妇儿打洗脚水,怎么一到岛国就变成这个样子了?
怎么可以这样呢,人与人之间还能不能有一些信任了?
不能看啊,我们都是纯洁的孩子......
“娘的,这也叫嗨涩会?
香江电影骗人,那里面的山·口组可不是这样的!”
仓燕山悻悻地走回到三人面前,嘿嘿笑道:“你们别误会啊,我其实就想问问那几个小子热京最好的居酒屋是哪家,
既然到了这里,居酒屋还是要去一下的。”
“哦......”
三人拉长音的回答让仓燕山有些尴尬,干脆一拍脑袋做了决定:“算了算了,就旁边这家吧!”
其实岛国的居酒屋都是一个样,从热京到北·海道基本就没有什么变化,狭小的空间、小学生课桌一样大小的餐桌、颇有味道的帘布、灯笼和墙饰......
这里只供应清酒、啤酒和各种果酒,按说不是仓燕山的路数,可当众人走进这家小小的居酒屋后,立即就明白了仓酒王为什么会喜欢上这里。
凭心而论,这个居酒屋在热京已经算是‘规模宏大’的了,光是待客区就有足足二十多个平米,密密麻麻摆设了足有四五十张小桌子。
桌子的大小只能用促狭来形容,两个华夏大汉面对面坐着,勉强可以伸开腰,腿却必须收起来,因为如果探到桌子下面就很可能会碰到对面人的腿......
周栋他们是四个人,所以需要两张桌子,周栋挨着凌镇风、仓燕山挨着郝爱国同志;不过从整个居酒屋的‘大势’来看,他们这两张小桌是处于中间位置的,旁边还有一张张的小桌子,这个时间还会有很多俊男美女陆续加入。
白天的热京是彬彬有礼的,每一个岛国人都像是最有风度的贵族,于是一到了晚上,居酒屋就成了他们可以放飞身心的好地方,
在这里可以大声喧哗、鼓掌,也可以随便抽烟,要知道岛国可是全国禁烟的,除非是私人空间的主人允许你这样做。
仿佛一走进居酒屋,就连最水嫩的小美女也不在乎二手烟的危害了,她们此刻更在意的是抽烟的对象,
如果是个中年油腻大叔,她们会把对方当做空气,如果是年轻的帅哥,她们则会娇笑着展现自己最柔美的一面,面对帅哥的搭讪会娇羞的红起脸蛋儿,如果帅哥不肯搭讪,她们就会主动找到话题,甚至是向对方讨要一根烟,是不是女士烟都无所谓。
这样的环境如果是在华夏恐怕早就关门大吉了,这么小的饭桌是要揍啥?
可周栋却惊奇的发现,七点刚过,这个小小的居酒屋里就挤满了人,西装革履的年轻帅哥,和一水儿丝·袜高跟、妆容精致的年轻妹子从相互不认识到彼此熟悉的像是前任男女友居然只需要不到十秒钟?
怪不得老仓坚持要来居酒屋呢......
他们旁边的两张桌子上,赫然来了两对岛国妹子,这会儿四对流盼的明眸已经同时盯住了周栋,
凭心而论,这四个居然都是八分以上的妹子,尤其是挨在周栋身旁的这位更是个九分向上的极品,穿着件粉红色的毛绒套头衫,两只大眼睛也是毛茸茸的。
这个妹子盯着周栋看了一会儿,忽然用很生涩的华夏语道:“嗨,你的,是华夏来的哥哥吗?”
软,软的仓燕山这种钢铁直男的心都快融化了。还华夏来的哥哥?娘的帅哥就是不讲理啊!
再看看自己身旁的职业ol装,看了他一眼就眼观鼻鼻观口口观心三观极正,‘毛茸茸’一跟周栋搭话,这个‘三观极正’的眼神儿也就跟着飞了过去,等到周栋回了一句:“哦,对啊,我是华夏来的,你好你好。”
四个岛国妹子居然都开心地笑了起来,用很认真的方式重重点头:“啊,是古老的华夏啊,我最喜欢华夏的文化了!”
周栋刚刚说了句,‘谢谢夸奖’,四个妹子就拼命地鼓起掌来,然后很用力地点着头‘这都是应该的,您真是太客气了!’
仓燕山看得眼都直了,这有必要鼓掌吗,莫名其妙啊!不过他很快发现岛国妹子有个习惯,一激动就会鼓掌,显然看到周栋这样的帅哥,她们表示很激动。
“对了华夏周哥哥,我可以请您喝酒吗?”
‘毛茸茸’忽然向周栋伸出柔柔白白的小手,羞答答地笑道:“我的名字,叫武宫英子......”
470 尴尬的菜肴
“周栋。”
人家既然都伸出手了,也不好太不给面子,周栋只得与她虚握了一下手。
“周君你好,我可以有这个资格请你们喝酒吗?”
武宫英子是个很娇柔的女孩子,说话声音软软的,就让人感觉她应该从头到脚都是软的,
这样的女孩子天生就是男人们呵护的对象,按说无论走到哪里也是轮不到她买单的,如今却说出要请客的话来,顿时让仓燕山等人好一阵的感慨。
这是个帅哥横行的世界,中年大叔没法活了!
周栋看了看这个岛国妹子,摇头道:“我又不是没有钱,为什么要让你请?
再说今天是我这位朋友请客的,所以不用客气。”
说完还指了指万分惊愕的仓燕山,老仓心里一阵发苦,我什么时候说要请客了?
你小子就这样拒绝一位九分妹子的好意啊,活该你单身狗一辈子!
“哈一,周君真是个大男人呢,真是太有魅力了......”
武宫英子甜甜的笑着,乖巧的就像是一只人畜无害的小白兔,脸蛋红扑扑的。
周栋皱了皱眉,显然对这种突如其来的搭讪很不喜欢,拿起菜谱开始点菜,不去看武宫英子。
四个人按照在华夏的规矩,每人要先点一道菜,这是要试试味道如何再决定是不是继续点,
菜谱上都是岛国文,也看不懂什么,还好有图片,凌镇风点了一份烤串类的东西,看样子应该是牛肉,周栋点了一盘冷荤、仓燕山点了份炖菜。
郝爱国犹豫了下,点了份章鱼丸子。
他显然对岛国的食物没抱多大希望,有些兴致缺缺的样子,此来主要是陪周栋等三人,心里想得还是岛国那位传说中的大膳师武宫正田。
也难怪他会有很大压力,这次四国厨师较技的第一战就是冷菜类,号称拥有冷菜宗师实力的他如果第一阵就败下来,简直是无颜面对江东父老,心情自然无法与仓燕山这个置身事外的家伙相比。
一个国家的饮食基本可以体现出这个国家的气概,如果是只看菜谱上的图片,会让人感觉菜品很是丰厚,甚至都要担心四个人能不能吃得完?
为此仓燕山还力请诸人都点了啤酒,据说岛国的啤酒比没什么滋味的清酒可强多了,必须要尝一尝;这四人中以周栋的酒量最豪,却对喝酒最是没什么兴趣,就拒绝了仓燕山的提议,点了杯菠萝味的果酒。
服务生最先端上来的居然是酒,然后坐在周栋身旁的武宫英子一下子就跳了起来,兴奋地啪啪鼓掌。
周栋看得一愣一愣的,心想这姑娘什么毛病?
仓燕山恨铁不成钢地解释道:“周老弟,别像个木头一样行不行?
你点的酒跟人家小姑娘的撞了,都是一样的!
知道这在居酒屋叫什么吗?叫‘酒缘’!通常如果是年龄相近的男女遇到这种事情,就会彼此向对方敬酒,女孩子如果喝醉了,你就有义务送她回家!如果她拒绝的话......”
凌镇风好奇道:“那会怎么样?”
“呵呵,那就有福了,你就可以带他回你的家或者宾馆......”
“哎,小国寡民、陈风陋习!”
周栋在心里暗暗叫苦,怎么就会出现这种事情呢?身旁的武宫英子现在看他的眼神儿都很不对,一对杏眼水汪汪的,还没喝脸蛋儿就红了,嘴里还叽哩哇啦的乱叫,对面的女孩子也跟着大笑,还不停的拍巴掌......
“周君,按照居酒屋的风俗,当第一道菜送上来的时候,我们应该干了这杯的。”
武宫英子似乎是鼓足了勇气,说话的时候小胸脯还一挺一挺的,看得仓燕山无比羡慕。
周栋不置可否,注意力完全被服务生送上来的第一道菜吸引住了。
这是什么玩意儿?
土豆烧牛肉?实习苏·联的xx主义了吗?
仓燕山也是一阵发呆。
这道菜是他点的,看图片上很豪横的样子,大大的炖盅,里面有肥厚得宜的五花牛肉、有土豆块、胡萝卜块,这在岛国的居酒屋里算是‘大菜’了,他甚至有些担心这么小的餐桌摆上这个大炖盅会不会变得很拥挤?
结果一看尼玛就是个蛐蛐罐大小的炖盅,里面有几块土豆和胡萝卜,牛肉应该不会超过五块!这就是一份超小量的土豆烧牛肉......
仓燕山揉了揉眼睛,拿过菜单再次确认,2288岛国币,合华夏币150元......
正想骂太坑了,周栋点的冷荤也跟着送上了桌,那是非常秀气的一个长形小瓷盘,六七片牛肉刚好铺了个盘底,这道稍微便宜些,1588岛国币。
还有郝爱国点的章鱼丸子一盘六个,凌镇风点的肉串就比较坑了,明明是四个人,却只有三串......
众人都用一种很奇怪的目光望着仓燕山,老仓脸都红到脖子根儿了,
因为对这个国家真没什么好感,他这是第一次来,偏偏又想充内行,非得带众人来什么居酒屋,这下可好,被打脸了。
还好酒的份量还是够的,每人都是一个两斤装的玻璃杯,算是让他挽回了一些颜面。
“喝酒喝酒,吃完就走!
尼玛这种地方老子下次再也不来了,这小桌子小板凳的,坐着都憋屈!
还有这菜量,换了是在华夏会被客人砸店的,简直就是黑店嘛!
哎,你们不要这么看着我啊?我也是第一次......”
仓燕山这个别扭劲就甭提了,在座的都不是缺钱的人,可是花上七八百华夏币吃这么一顿,怎么想怎么憋屈,关键是让他感觉非常栽面儿。
酒还是不错的,周栋尝了口菠萝味的果酒,感觉酒精味并不浓烈,菠萝的味道却十分纯正,显然不是勾兑出的玩意儿,
不过菜品就很尴尬了,三根串儿没法分,吃了口不知叫什么名的土豆烧牛肉,感觉香烂是够了,却没什么特色,就停下筷子不吃了。
华夏人喝过凉酒后第一反应都是吃热菜,除非按照华夏规矩先上的是冷盘,眼下既然有这道土豆烧牛肉,凌镇风他们也是首先对它下筷子,郝爱国是个老实人,吃了口没说什么,凌镇风却摇头道:“太一般了。”
仓燕山的脸色顿时更红了。
“各位先生可能并不了解居酒屋,在这里主要是喝酒,菜品其实没有那么重要的......”
武宫英子忽然插口道:“周君,其实你们都忽略了最好吃的一道菜,就是这道‘冷盘牛肉’。”
说着指了下长条瓷盘中的六七片牛肉道:“这里用的是和牛,做法也是比较接近华夏的五香牛肉呢,而且它还隐藏了一个秘密。”
“秘密?”
仓燕山顿时精神一振,这个岛国女孩子太贴心了,简直就是来为自己解围的嘛。
“是的,一个秘密。
它是用了‘冷镇’的方法,锁住了味道,所以不吃是感觉不到它的美味的。
其实啊,这家居酒屋的价位在热京都算是比较高的,就是因为有这道菜的存在,周君可真是会点菜呢。”
“冷镇法?”
周栋心中一动:“你似乎很清楚,经常来吃吗?”
“也不是经常来啦,不过这道菜的创造者是我的爷爷,我当然很清楚啦。”
武宫英子掩口一笑:“周君,我爷爷是武宫正田,您一定听过他的名字吧?”
武宫正田?
仓燕山等人顿时面色一变。
471 冷镇法
周栋夹起一片据说是武宫正田亲手创造的冷盘牛肉,放入口中细细咀嚼起来。
牛肉入口,竟然没有一丝肉腥味,而且属于牛肉特有的香味也非常的纯正,味道有些像是华夏的五香牛肉,可那入口即化的口感又让人感觉是在吃一块顶级的菲力牛排。
这片牛肉就像岛国这个国家一样,早年师法华夏,二战后则开始跪舔欧美,东西方文化在这里杂交成了一个四不像的东西,这道冷盘牛肉就是最直接的代表。
不过必须承认这道菜的创造者武宫正田很有想法,虽然是杂交,却让这道冷盘牛肉有了更为优良的基因,而且用的还是在华夏也已经没有多少厨师还记得的‘冷镇法’。
甚至就连周栋也是在研究系统任务的时候,才会了解到这种冷盘的制作方法,毕竟无论是复原古菜还是创造新菜,多掌握些菜肴的制作手法总是要的。
“很有趣的一道菜啊,既有五香牛肉的味道,又像是最鲜嫩的顶级牛排......虽然只有很少的几片,也算对得起这1588岛国币的价格了。”
凌镇风啧啧称赞着,这道冷盘牛肉细嫩的就好像是野生鱼肉一般,而且还有五香牛肉才会有的香醇,让他十分喜欢。
郝爱国很少开口,此刻居然也跟着吞吞吐吐的评价了几句:“这个,这个冷镇法是最适合味道偏重的冷荤,可是,可是如果掌握不好,反倒会影响菜的本来味道,我......我.......都是很少用的。”
现如今冷镇法已经很少被厨师用了,主要是因为这种方法早年是专门针对一些味道较为特殊的冷荤,例如羊肉。
蔡波曾经说过‘羊肉不膻、就如女人不骚,都是没有味道的’,可实际上并非如此。
羊肉的美味主要体现在肉质细嫩,烹饪如果得法,会有一种较为清雅的留香,比起来牛肉则稍见粗糙、猪肉则失之厚腻,所以羊肉才会被很多人喜欢。
否则老山羊最膻了,为什么没有人爱吃呢?这就如同女人如果骚得过了头,那也没人会喜欢一样,带着绿油油的帽子招摇过市其实很不爽的。
煮熟的羊肉先用枸杞水过一下,然后迅速扔在金属盆或者桶内,加盖密封,外覆以大量冰块,迅速将其冷镇就是最原始的‘冷镇法’,这样做出来的羊肉冷切成片后调以酱汁、白胡椒粉、切碎的香菜末,入口细腻清香,还不会有太大的膻味儿,称得上人间美食。
现在之所以很少有厨师再用这种手法,一来是因为比较麻烦,二来是因为现在也有用粮食喂养长大的小山羊,就算不用冷镇法处理也一样没有太大的膻味儿,自然也就没必要这么做。
至于一些古传冷盘必须要用冷镇法才能成菜的,连这些古传冷盘都没几个厨师会做了,还谈什么‘冷镇法’?
周栋放下筷子,看了看郝爱国道:“郝哥说的没错,这种‘冷镇法’经常被用于一些较为特殊的冷荤,可如果以为冷镇法只是用来压制一些‘重味’,那就是以偏概全了。”
“这个,这个,请周......周弟你详细说说啊。”
郝爱国不光人老实,还特别能够虚心求问,并没有因为自己的年龄大,又有个冷菜宗师的虚名就放不下架子,对周栋这个年轻人也能真心请教。
“我认为压制重味其实只是冷镇法的附加效果而已,
冷镇法真正的作用其实是成就一些美食必须的手法,就像一些顶级精细的美食,必须要几蒸几晒才能出味道、又比如最美味的腊肉一定是要在南方湿润的冬季悬挂在屋外自然形成,否则味道上首先就不对。”
周栋又夹起一片冷盘牛肉,细细咀嚼,微微点头道:“武宫正田先生确实是一位非常有想象力的厨师,否则也创造不出这道‘冷盘牛肉’了,
不过这道菜如果说穿其实也并不算非常困难,估计这也是它可以流传出来,并且被这家居酒屋的厨师掌握的原因。”
武宫英子拍掌笑道:“周君真的好厉害呢,这可是爷爷的秘密,每次我问他他都不肯详细说,还是被我问烦了,才肯告诉我一个名字的。
如果不是因为这家店厨师的祖父是爷爷最好的朋友,爷爷也不会告诉他这道菜的秘密呢。”
“秘密吗?”
周栋微微一笑,用筷子又夹起了一片冷盘牛肉:“这道菜所用的虽然是和牛,但并不是什么顶级和牛,所取的位置也很一般,之所以能够有这样的口感和味道,其实靠得就是火候控制和冷镇法相结合。
首先,要将汤汁准备好,这应该是从华夏流传来的老卤牛肉汤、专做五香牛肉用的那种,接下来就比较简单了,大家应该都听过牛排最嫩是五分熟吧?
这道冷盘牛肉也是取五分熟就必须出锅,火候控制很重要,是要在汤汁鼎沸的时候将肉块迅速捞出锅来。”
“周弟......这个,这个......可不是牛排的做法啊。既然是卤肉的做,做法,和牛只做到五分熟也是没法......入口的啊?”
郝爱国是冷盘上的行家,迅速找到了关键所在,疑惑地望着周栋。
“所以我才说要在汤汁鼎沸的时候出锅。”
周栋道:“提前要准备好可以密封的金属容器,将还在高温状态的牛肉块放入后,迅速在容器周围堆上冰块,令其迅速降温。
这样一来,高温状态下的牛肉就会因为迅速降温,导致内层的牛肉纤维断裂,内层的血水也会被迅速冻住,不但不会产生血腥气,同时还会增加牛肉的口感,让人吃起来感觉更香浓、更新鲜。
我称赞武宫先生是一位充满了想象力的厨师,是因为这道冷盘牛肉先是用华夏卤菜的方法制作‘五香牛肉’,解决了西式牛排口感有余却口味不足的问题,同时又用‘冷镇法’解决了五香牛肉入口不够滑嫩多汁的缺点,可以说是一道中西合璧、兼采两家之长的做法。
所以英子小姐,如果我没有猜错的话,你的爷爷不仅精通华夏菜、岛国菜,他也一样精通西餐对吗?”
“啪啪啪!”
武宫英子拼命地点着小脑袋,两只小手都拍红了:“油西、油西!周君真是大大的厉害!
我相信如果爷爷听到了你这样的评价,一定会非常着急见到你呢。
周君,为了表达我的敬意,我可以敬你一杯酒吗?”
说完没等周栋表态,自己端起足有两斤装的玻璃杯,‘咣咣咣’就灌进了肚子。岛国的果酒虽然度数不高,可这一杯也足足有两斤呢。
周栋看看她微微鼓起的小肚子和拍红的两只小手,心中不觉一软:“好吧,干杯!”
472 绝世冷盘 凤舞九天
银发苍苍、黑色和服、身材高大、不怒自威。
如果再配上一把古色古香的武士刀,这简直就像是一名从传说中走来的岛国武士。
犬养静斋跪坐在这个人的面前,一向桀骜不驯的他情不自禁地低下了头:“武宫老师......”
“犬养君,还是叫我武宫大人吧,我并不是你的老师。”
清冷的声音不带半分感情,甚至连头都没有回:“你是一名很优秀的厨师,以前的你有天赋、足够自信、足够骄傲,这些优秀的品质都决定了你很可能成为继我之后又一位‘大膳师’。
可惜,从香江归来后,你好像丢弃了所有的信心,如果再继续这样下去,你的厨道之路将就此止步,一个停下脚步无法继续前进的人,又怎么够资格做我的学生呢?”
武宫正田站在窗前,背对着犬养静斋,望着窗外浅水池畔的几棵樱花树。
现在还远远不到樱花开放的季节,不过因为这个浅水池是引来的温泉,暖湿的空气让这几棵樱花提前一个多月生出了花蕾,虽然还远没有到开放的时节,可在岛国人看来,含苞待放的樱花就代表着希望。
比起盛放后就要谢幕的璀璨,他更喜爱这种充满希望的等待,哪怕今年已近七十高龄,他还保持着一颗如同年轻人般愿意等待的心。
这也让他对犬养静斋越发的失望,只是一次挫败而已,就让这个号称犬养家族百年难遇的天才、岛国厨师界寄予厚望的年轻人失去斗志了吗?看来是自己错看了他!
“大人,香江输给他之后,我并没有失去信心,回到岛国,我一直在试图追赶并超越他的身影,可是......”
犬养静斋的声音渐渐变得有些暗哑起来:“可是我越是努力追赶,就越是会发现,原来那天输给他不是我的运气不好,而是他做到了我永远无法做到的高度。
他的刀功,恐怕只有大人才能够比拟,而我......”
说到这里,犬养静斋的眼前仿佛再次出现了那如春风般突如其来、却如严冬般酷厉的刀光,那出神入化的刀功竟然出现在了一个比他更年轻、更天才的青年厨师手中,无论比天赋还是比时间,他都完全没有追赶的可能了。
“哦?看你这副样子,或许是我看轻了这位年轻的华夏厨师吧?”
武宫正田微笑着望居町外的圆拱形石门:“这次他也来到热京了,如果有机会,你还愿意和他一较高低吗?”
“武宫大人,回到岛国后我就开始收集他所有的资料......
周栋从‘出道’以来还没有输过,他赢过百年前留下了秘密的李渔、赢过我、怀良人,甚至在不久前还赢了这次华夏国·宴的主厨凌镇风,就在前两天,他甚至赢了华夏勤行兵器谱上排名更为靠前的乾坤入油手。
我恐怕没有机会战胜他了......”
犬养静斋再次垂下头,让自己的额头几乎贴在了榻榻米上,而在低头的瞬间,他的眼中忽然爆发出凌厉的寒光。
“霍霍霍......”
武宫正田忽然转过身,发出一串有些古怪的笑声:“差一点就被你骗过了啊犬养君,你果然还是那个曾经被我看重、被岛国厨师寄予厚望的犬养啊?”
“武宫大人?”
“看来这位华夏的勤行青年宗师确实是很强,否则也不会令犬养君动了如此心思吧?”
武宫正田笑眯眯地望着犬养静斋道:“你需要一份来自我的力量,对吗?
如果我赢了,他就和你一样也是个失败者,你将可以从失败的阴影中走出来,因为你那时的对手,已经是我这个风烛残年的老头子了,或许你的天赋不如我,可你足够年轻,有我最缺少的时间......”
几乎是匍匐在榻榻米上的犬养静斋全身一颤,头垂得更低了。
“如果他赢了我,对你来说也不是什么坏事情。
我输了,将是整个岛国厨师界的耻辱,而你,犬养静斋,将成为那个背负着耻辱前行的男人!
华夏人说,知耻而后勇。
犬养,你很需要这份耻辱来刺激你,并帮助你突破桎梏,我说得对吗?
本来已经完全失去了信心的你,却依然加入了岛国国·宴组,就是因为你比任何人都期待着我和周栋的一战,是这样的吧犬养君?”
“大人,我愿意接受您的一切惩罚!”
既然心思被看破,犬养静斋也不想做无谓的分辩,按照华夏语来说,就是非常的光棍儿。
“哈哈哈,抬起头来吧!”
武宫正田放声大笑:“我并没有怪你,岛国的厨师本来就应该像武士们一样,不仅要对敌人够狠,同样也要对自己人够狠。
你做到了,所以在我的眼中,你依然还是岛国厨师的希望。
不过,你的做法还是背离了厨道......”
“武宫大人,我不明白您的话。”
“不明白也没什么关系,或许等你到了我这样的境界就会明白了。”
武宫正田微笑道:“你没有错,如果没有这份心思,日后你将无法成为今日的我。
可是啊犬养君,当你成为今日的我后就会明白,在厨道上其实是没有什么国别、肤色之分的,我的眼中只有最好的厨师,却没有‘某国’的厨师。
比如周栋,如果他真的可以赢了我,我依然会非常开心,因为我终于找到可以与我携手前行的同路者了,所以,我比你更加期待他的到来。
哦,英子已经回来了,就让我们听听她对这个年轻人的看法吧。”
一个娇俏的身影此刻正蹦蹦跳跳地走进拱门,来到了武宫正田居住的屋町前:“爷爷,英子回来了。”
“嗯,进来吧。”
“吓,犬养君也在啊?”
看到犬养静斋,武宫英子的眉毛皱了皱,这个人身上总有一种说不出的阴冷感,让她非常的不喜欢。
“没有关系的,犬养君也不是外人。英子,昨晚应该见过他了吧?”
“是的爷爷,真的是很巧呢,他们从居住的宾馆出来就走进了‘丸之助’居酒屋,并没有让英子额外花费力气。
还有啊,他真是一个性格温和的人,非常非常的帅气,而且还有非常高明的厨艺......”
“哦,竟然如此顺利?看来这位华夏的年轻人倒是与我有缘呢。”
武宫正田笑着点了点头,周栋他们和思密达方的厨师下榻在何处并不是什么秘密,如果昨晚周栋他们没有走进‘丸之助’居酒屋,英子自然也会有办法引他们过去。
没想到不用英子费力,他们就自己走进了丸之助。
此举倒说不上是多大的阴谋,只是此次三国厨师争的是冷菜主导权,‘丸之助’里的冷盘牛肉就成了对周栋的‘摸底考验’。
“当然啦,人家只是吃了两片牛肉,就说出了爷爷的秘密。
嘻嘻,所有的程序都没有一点错误呢,如果不是亲耳听到,英子真不敢相信这是真的。”
“只是吃了两片,就能说出我的秘密吗?”
武宫正田先是一愣,跟着转为满面喜色:“果然没有让我失望啊,虽然这次比赛他依然会输,不过总算值得我出手一次了。”
“爷爷!还没有比赛,您就知道人家一定会输吗?”
武宫英子有些为周栋抱打不平。
“武宫大人,和周栋同来的,还有那个叫郝爱国的,据说有冷菜宗师的实力,还请您......”
虽然就算武宫正田输了,犬养静斋也一样可以得到‘背负耻辱前行’的机会,可他毕竟还是希望武宫正田可以赢周栋,这才是最为皆大欢喜的结果。
“呵呵,犬养君应该也听说过,我一直在研究一道华夏的古传冷盘吧?
让人开心的是,我对这道冷盘已经研究的差不多了......”
武宫正田轻轻一笑:“你觉得他还有可能赢吗?”
“大人!”
犬养静斋顿时面色大变:“难道是那道传说中的......”
“没有错,就是华夏失传已久的绝世冷盘,凤舞九天!”
473 思密达国也有冷盘?
这次三国厨师的相会较技因为岛国‘天黄’表示了极大兴趣的原因,居然为厨师们开放了皇居二重桥以内的‘御的膳房’为比赛场地,
据说到时现任岛国天黄也会抵达现场观看,亲自为岛国的厨师以及大膳师武宫正田撑腰打气。
对岛国天黄这种不要脸面、毫不觉羞臊的做法,周栋还是比较欣赏的,
说白了人家就是要露脸一起露、要被打脸就一起挨,而且这位岛国人民的精神像征多半还是位大吃货。
“周君,其实那天晚上是爷爷安排我接近你的,但是爷爷和我都没有恶意,会这样做,只是出于对周君的好奇......”
周栋他们走到皇居二重桥的时候,武宫英子已经在这里等待良久了,今天她穿着一身颜色雪白、上绘了许多红色樱花的和服,踏着木屐、脚着白袜,头发高高挽起,露出雪白细长的粉颈,见到周栋果然来了,武宫英子立即甜甜地笑了起来,这种笑容一看就是发自真心的,绝对搀不了假。
犬养静斋站在武宫英子身后,远远地看着周栋,面色的神色有些复杂。
就是这个年轻人,只用一场比赛就击溃了他所有的骄傲和信心,如今更是直接越过他,成为岛国唯一一位‘大膳师’的对手,这等于是直接拔高了一个等级,让他从此只能够仰视。
“周桑,很高兴再次见到您,香江比赛之后我的就知道,周桑将会走得更高、更远,如今果然是这个样子的。”
犬养静斋走到周栋面前深深鞠躬,尊重强者、就是尊重自己。
“呵呵,是犬养君啊?其实我今天是来帮郝师傅打气加油的,不一定会参加斗菜。”
周栋冲犬养点点头,转头又对武宫英子道:“其实你不用解释什么,我们都是厨师,又不是你死我活的武林大会,武宫先生对我有些好奇心也是正常的,何况那天在居酒屋的时候,我们都很愉快,对吗?”
必须要承认,有这样一个温柔美丽的岛国小美女在身边总是会令人愉悦的,周栋真不敢说自己见的美女太多了,很烦啊!那样太过装x,恐怕还没等回国就会被仓燕山他们打死,说不定还会被他们做成一盘菜......
而且如果武宫正田不出手,或者郝爱国没有主动请他帮忙的话,周栋也是不准备出手的,
这毕竟是属于郝爱国的冷菜斗会,老郝同志也是人称‘冷菜宗师’的存在,没理由真的帮他打酱油。
相信武宫正田也是这样的想法吧?望着已经没有了‘鬼泣’的犬养静斋,周栋猜测岛国这边的冷菜案首应该就是他了,毕竟无论在华夏还是岛国,做冷菜首先要考较的就是刀功。
比如吕绿馨,那也是位冷盘小能手、算是九州鼎食苏菜系的秘密武器了,只是一般二般的食客未必值得她亲自动手而已。
郝爱国感激地望了周栋一眼,周栋这是在维护他的面子呢,他的想法也是如此,如果武宫正田不上场斗菜,他是不会主动请周栋出手的,毕竟堂堂华夏国·宴冷菜组的组长,号称‘冷菜宗师’,起码的脸面还是要的,
如果不是多年前曾亲眼见过武宫正田的神奇刀功,如果不是在香江比赛的直播上看到周栋赢下犬养静斋的神奇表现,他也不会未战先怯,主动请来周栋这个白案组的组长助拳。
他这个‘冷菜宗师’,毕竟还不是真正意义上的勤行宗师啊......
不知为什么,听周栋说未必会出手的时候,犬养静斋竟然心中一松,跟着便是无比懊恼,在心中狠狠骂着自己‘犬养,为什么你听到他这样说,竟然会感到轻松?难道你真的怕了他吗!
不!你应该无比期待他和武宫大人的比赛,他们中无论是谁输了,都将是你突破桎梏的好机会!”
“周君,我为你们带路吧,从这个二重桥到天黄陛下‘御的膳堂’,还有一段路要走呢,因为是非允许参观区,普通人是不能在这里坐车或者骑马的......咯咯......”
武宫英子见周栋他们没有责怪自己那天的做法,顿时放下了心中大石,因为今天穿了和服木屐,没办法用蹦蹦跳跳来表达自己快乐的心情,便一路为周栋他们指引介绍皇居内苑的景物,时不时发出银铃般的笑声。
岛国天黄‘御的膳堂’果然距离挺远,位于一处深碧色的湖泊旁,四周林木深深,多是几百甚至是上千年的盘根老木,环境还真是不错。
这天黄居苑比起京都的紫禁城自然是远远不如,可要是比起思密达的‘大皇宫’来真是要强出上百倍去了,仓燕山大声说笑着,上回他媳妇儿去思密达旅游,还发了张‘大皇宫’的照片在朋友圈里,结果他一看,这尼玛不就是咱华夏古代的知府衙门吗?还不能是宋明这种鼎盛时期的知府衙门,那规格太高了。
正说笑间,有人愤愤地道:“真是太没有礼貌了,是什么人敢这样侮辱我们思密达!”
这才发现已经走到了‘御的膳堂’门前,仿华夏的玉石屏风后正急急转出几个人来,当先的一个正是周栋的老熟人,思密达国的泡菜王车再熙!
思密达国有没有冷盘呢?当然是有的。
凡是去过思密达旅游过的人都知道,在思密达国吃饭,必然先送上几样精致的泡菜,然后才是什么猪肉、排骨、海鲜豆腐汤、米饭一类,如果按照华夏的上菜程序,人家思密达的冷盘就是泡菜!
所以车再熙这位泡菜王会出现在这里就不奇怪了,在思密达,凡提及美食,必不能脱离泡菜,此谓之——泡菜王国也!
记忆中车再熙的华夏文似乎并不好,不过如今思密达学华夏文是潮流,也备不住人家发愤图强提升了语言能力、又或者身边就有翻译什么的,居然无巧不巧地听到了仓燕山的话。
“周,居然是你!”
见到周栋车再熙脸色顿变,怎么什么地方都有这个可怕的华夏对手呢?思密达的资料收集工作显然是比不上华夏,来到岛国后他才知道岛国方面居然请动了武宫正田这个老怪物!
这也就算了,毕竟以武宫正田的身份多半也会珍惜羽毛、未必就会出手对付他这个晚辈,可谁能想到,居然又在这里遇到了周栋!车再熙只觉眼前一黑,思密达国的运气真是太坏了!
“是你?”
周栋估计这会儿也是情绪不够稳定,他这个病虽然好了很多,但也说不准哪会儿就会犯一下,居然来了句:“思密达真的也有冷盘吗,是冷盘泡菜?”
474 你是个软柿子
车再熙脸色大变,阿西吧!这个周栋真是太过份了!
他怎么知道思密达准备的冷盘是泡菜呢,真是好奇怪啊......
但这绝对不是简单的泡菜,你知道不知道那是最伟大的泡菜呢,阿西吧!
“呃,有点不好意思,我刚才......其实就是实话实说,真没有讽刺你的意思。”
周栋是个厚道人,自己刚才的话似乎是有些过了,容易伤害到思密达人民脆弱的心灵,非君子所为啊,以后还是要多多注意、控制这说来就来的病。
“周桑,强者是没有必要向弱者道歉的,所以不用搭理他们,请随我到这边来。”
犬养静斋不屑地看了一眼车再熙,毕恭毕敬地对周栋一行道。
岛国天黄‘御的厨房’空间非常宽敞,除了位于中心位置的灶台和操作案外,四周都有可以摆放足够座椅和桌案的空间,
而且岛国是没有炒菜之说的,他们的灶台最多也就是做些天妇罗或者烧烤食物,因此炉头占据的空间并不大,操作案却比华夏后厨的要宽大多了,琳琅满目的各种刀具数量也是超过了华夏普通饭店的后厨。
三国厨师在这里比赛冷菜,倒是非常合适。
四周已经提前被清理出来,北面位置摆放的是一张金丝檀木的古桌,看造型应该是华夏明代所产,桌后的红木椅则显然是后来添设的,明代的贵族可没有在椅背上雕刻菊花的习惯。
很显然,北面的座位应该是留给岛国天黄的,这位‘大人物’估计会在最后时刻到来,这一点与华夏倒是没有多大的区别。
“周桑,请在这里暂时休息,等我赶走了那些思密达人,才是华夏和岛国的比赛时间,让您等待,真是太抱歉了。”
东首的位置显然是留给华夏厨师的,犬养静斋把周栋他们一直带到东面的座位后才非常恭敬地退下,
当然他的恭敬只是给予周栋一个人的,目光偶尔从仓燕山凌镇风身上扫过,依然是有着满满的骄傲。
在他看来,这几名华夏厨师是请了周栋掠阵才敢来热京的,论本事和胆量甚至还不如他这个周栋的手下败将。
“这个家伙!”
仓燕山和凌镇风是什么人物,哪里还看不出犬养静斋的心思,都在心中暗暗骂了一句。
“请自便。”
周栋回了犬养静斋一句后就没再说话,只是把目光望向对面的岛国厨师区。
岛国这边更是精简,除了犬养静斋外就只有一名身穿黑色和服的银发老人,此刻也正在含笑望来,与周栋的目光相触,老人笑着点了点头,冲他伸出了大拇指。
武宫英子走进‘御的厨房’后,就像只灵巧的小燕子般‘飞’到了老人身旁,轻轻挽着老人的手臂,小声说一句话,就抬头看周栋一眼,向他送上一个甜甜的微笑。
不用说,这位就是岛国唯一的‘大膳师’武宫正田了。
“周老弟,这个岛国妹子不错啊,虽然是武宫正田的孙女儿,其实也可以考虑的。
据传武宫正田和很多岛国人不同,他对华夏文化非常倾慕,而且对于那场战争他一直是持批判态度的,认为岛国应该向华夏认罪。
按照咱们的话说,这叫正·治上十分正确,是可以团结的对象。”
仓燕山笑道:“佳人难再得啊,岛国妹子个个可都是轻音身软易推动,最喜欢野蛮冲撞了。”
周栋白了他一眼:“仓老哥你有完没完?再拿我开玩笑,回国后我就告诉嫂子,你自从来到热京就非常的不安分。”
仓燕山顿时脸色大变:“千万不要啊老弟,我就是开玩笑的,呵呵呵......”
***
车再熙与他的两名助手很是烦躁,除了遇到周栋这个大敌让人非常不安外,岛国人对大思密达国的轻视更是让他们无法接受。
如果面南背北的位置算是主座,并且是留给岛国‘天黄’的,他们倒是没有多少意见,可这样一来,东西两面就为‘平座’,岛国厨师占了一面也就算了,另外一面却给了华夏人?
而属于下座的南面座位竟然给了优秀的大思密达厨师!这是让人无法容忍的。
车再熙使了个眼色,他的一名助手立即站起身,用熟练的岛国文问道:“请问,贵国天黄还要多久才会到来?我们的时间是非常宝贵的,希望可以尽快开始比赛!”
武宫正田闻言面色微变,此刻在‘御的厨房’负责安保工作的一些面目精悍的黑衣男子也都用不善的目光望着说话的思密达人。
犬养静斋冷哼一声:“比赛现在就可以开始,并不用等尊贵的陛下到来,因为陛下要看到的是真正精彩的比赛......”
车再熙皱眉道:“你什么意思?”
“按照以往的规矩,各国厨师间可以相互挑战,现在就由我犬养静斋首先挑战你!
如果你输了就可以离开这里。”
车再熙怒道:“你要首先挑战我,为什么?”
他是有些想不通,如果说到对立,当初赢了犬养静斋的不是他,而是周栋,那场比赛甚至让犬养静斋失去了‘鬼泣’,
本以为犬养静斋会首先挑战华夏一方,思密达可以坐山观虎斗,却没想到犬养静斋居然首先挑战他。
“是的,因为你是柿子。”
“什么?”
“按照华夏人的说法,‘吃柿子要拣软的捏’。
比起周桑这样一块坚硬的玉石,你就是一个软柿子。”
郝爱国非常赞同地点头道:“周弟,你......你你啊就是......坚硬的玉石。”
仓燕山和凌镇风全听乐了,犬养静斋这家伙还成啊?华夏文学得不错。
“太狂妄了,岂有此理!”
车再熙顿时大怒:“那么好吧,我接受你的挑战!犬养,不知道你准备用哪一道岛国名菜来和我比赛呢?”
边说边走向位于中心处的厨区,同时接过助手递来的刀具箱,取出自己的一整套刀具来:“另外,我需要一些食材......”
武宫正田忽然咳嗽一声,向犬养静斋摆了摆手。
犬养静斋面对武宫正田十分恭敬的‘哈依’一声,然后冷笑着看了看车再熙:“不用这么麻烦了,
这不是美食比赛,而是三国厨师为了争夺国·宴冷菜阶段的主导权,何况我并不认为你有资格让我选择任何一道岛国名菜应战。
就让我们比一比厨师的基本功吧。
冷盘最讲究的就是刀功,而最考验刀功的则是切嫩豆腐......”
“哈哈,我还以为犬养君会提出什么了不起的比赛方法呢,居然只是这样吗?”
车再熙怒极反笑,切嫩豆腐确实很难,可那也只是能够难住普通厨师而已。能够站在这里的人会被难住吗?犬养静斋这分明就是在侮辱他!
“呵呵,你恐怕没明白我的真正意思,
我是说,在可以随便干扰的情况下,还要切到放在对方身上的豆腐!
来人,准备最薄的竹纸和最嫩的豆腐!”
犬严静斋缓缓将长发挽起,垂于脑袋一侧,然后接过厨工送来的竹纸,平铺在自己的头顶,再将一块嫩豆腐放在了竹纸上,用手一指车再熙道:“你我的头上,都要这样放置一块豆腐,我们既要将对方头上的豆腐切成最细的豆腐丝,同时还要干扰对方,令对方无法切到自己头上的豆腐!
车桑,这样的比法是不是很刺激、很有意思呢?”
475 秋叶刀
车再熙一时无语,实在想不通自己究竟是什么时候惹到了犬养静斋这家伙。
思密达和岛国的厨师其实都是受到华夏厨艺的影响,注重刀功是必须的,而且类似在人身上切豆腐也不算什么稀罕事,
车再熙就曾经在某档节目上表演过‘玉背切豆腐丝’,当时为他充当砧板的还是一位思密达国娱乐圈里颇为出名的女明星。
可像犬养静斋这样,将嫩豆腐放在脑袋上切却还是第一次,而且还要相互干扰,难度更是呈几何数字激增。
“犬养君,你是说可以随意干扰对方吗?”
车再熙看了一眼犬养手中的菜刀,失去鬼泣后的犬养静斋换了一把黑铁材质的菜刀,看上去比鬼泣要重了一些,似乎也不如鬼泣那般锋利,这让他暗暗松了口气。
“当然,不过如果为了干扰对方导致自己头上的豆腐摔落下来,一样是输。”
犬养静斋微微眯起眼睛,望着站在自己对面的车再熙,
这个思密达棒子比他略略高了一寸有余,算是在先天上就占了便宜,不过他还是有必胜的信心,只要不是面对周栋,他还是那个犬养家的绝世天才。
车再熙点点头,接过厨工递来的竹纸和豆腐,也学着犬养静斋的样子将其放置在头顶:“犬养君,那就......”
刀光一闪,已经斩向犬养静斋头上的嫩豆腐。
周栋等人都是一愣,思密达人很阴险啊?与犬养静斋倒是好对手。
犬养静斋却似乎是早有预料,几乎在车再熙出刀的同时,向左踏出一步,身子一斜,让过了车再熙这一刀,
同时右臂轻振,刀光自下向上翻起,到了车再熙头顶高度才变为横削,车再熙算人未算己,一刀落空、刀势已老,想要躲避难免会牵动全身,一个不小心头上的豆腐说不定就会直接落地,那可就直接输了,因此只好站着一动不动,迅速收回自己的菜刀。
犬养静斋轻轻一刀,从车再熙头顶的豆腐中部平平削过,取得先手。
“这个犬养静斋,显然是准备已久,不知道在此之前用过多少‘人桩’呢......这些岛国小鬼子,一个个的就是变·态!”
仓燕山对岛国人素来是没什么好话的,属于那种买车都不会买岛国车的愤怒中年。
“嗯,这场应该是车再熙输了。犬养静斋是有心算无心,何况他的刀功本来就强过思密达人。”
周栋看得非常清楚,犬养静斋脖子梗得硬直,头顶的豆腐纹丝不动,每当车再熙的菜刀斩来,他总是能够轻易闪避开,同时手中刀光纵横、刀刀不离车再熙的头顶。
现在如果换到车再熙的视角,估计满眼都是雪亮的刀光。
还故意干扰对方?是个人就得怕死,犬养静斋一脸冷厉的连连出刀,车再熙现在考虑最多的估计是怕要是干扰到对方,这刀会不会真的斩开自己的脑袋?
一个是仓促应战,就是有十分刀功估计也只剩下了五分,一个是有备而来、兼具主场优势,结果自是显而易见。
越是比到后来,犬养静斋就越是随意,顶着块豆腐还能绕着车再熙转圈圈,手中菜刀忽而平削、忽而下斩,当真是万分惊险,好多次都看的武宫英子闭上了眼睛。
“车桑,应该可以结束了!”
犬养静斋脚下忽然一停,刀光平扫过车再熙的头顶,原本放置在车再熙头上的那块嫩豆腐已经被刀面托住,淡淡看了一眼车再熙,撤身来到操作案旁,将豆腐轻轻倒进厨工提前准备好的水碗中。
这块嫩豆腐入水后立即散开,化成无数根发丝细的豆腐丝,犬养静斋指了下水碗和自己头上的嫩豆腐道:“车桑,请验证?”
“不用了!”
车再熙面色铁青地摇头道:“是我输了,思密达国退出这场比赛!”
望着车再熙离去的背影,犬养静斋遥遥向坐在岛国厨师区的武宫正田鞠躬为礼,又向华夏厨师区的周栋点头微笑,用声硬的华夏语道:“周桑,我的,幸不辱命!”
“很好的结果,思密达人离开后,我们就可以为天黄陛下上演一出精彩的比赛了。”
武宫正田笑着点了点头,低头看了一眼手表:“时间刚刚好。”
随着一阵曲韵奇特的音乐声响起,已过耄耋之年岛国现任天黄在侍卫的拥护下缓缓落座,武宫正田站起身来微微躬身,却没有行施大礼。
身为岛国厨界巅峰人物,被称为‘昭和之香’的他因为某些原因极度反感那场不道德的侵略战争,也因此曾经封勺多年、空有‘大膳师’之名,却足足有三十年不肯为昭和天黄执勺。
岛国是一个重‘道’的国家,以他在厨道上取得的成就,是绝对有资格矜持的。
对武宫正田的这种表态,华夏方面的厨师还是非常赞同的,周栋看了一眼武宫正田,脸色有些缓和,这是一位醉心厨道的老人,与他追求的道相比,正治实在不算个什么东西。
老天黄低声说了几句话后,立刻有翻译人员分别用华夏语和岛国语大声宣布这场比赛可以开始了。
郝爱国立刻望向了武宫正田,如果这位‘神之膳师’不首先出手的话,他并不会畏惧犬养静斋。
犬养静斋是犬养家族的后起之秀而已,可他也是能够成为国·宴冷菜组组长的‘半步宗师’,厨艺也不是白给的。
果然,在阶层分明的岛国没有让**oos打先锋的道理,犬养静斋看了一样郝爱国道:“郝桑,比赛就从你我之间开始的吧,我的......”
“不用麻烦了,就用你最拿手的刀功来比吧!我和犬养君一样,也是个非常看重基本功的厨师!”
周栋等人都是一愣,老郝忽然不结巴了?
郝爱国缓缓起身,走到中间厨区,从自己的刀具箱中取出一把样式有些独特的菜刀来,比寻常菜刀要窄了三分,刀身也更加纤细,却比普通菜刀又长了三四寸的样子,既不像是厚重的马头菜刀,也不像是剔骨尖刀,却有些像是两者的结合。
“嗯?”
见到这把刀,武宫正田的目光微微一亮。
“郝桑,你这把是什么刀,样子好奇怪的?”
犬养静斋微微皱眉,比起忽然见到一把样子古怪的菜刀,他更喜欢一切尽在掌握中的感觉。
“我这把,叫做秋叶刀,如同风中秋叶,通常你听到风声的时候,刀光已如落叶般翩翩袭来......”
“啧啧!老郝这路子野啊?”
听了郝爱国的话,仓燕山啧啧称赞:“不光不结巴了,连说话都特别的温古式,周老弟,咱们今天有好戏看了!”
476 厨子对砍?
站在厨区的郝爱国气质大变,浑然不似原先那个容易脸红、说话还会结结巴巴的老实人。
就像某类被水泡发的食材,原先还是干干瘪瘪的没有光泽,忽然就变得圆润丰·满起来。
周栋微微点头,这才对嘛,能够被选聘为国·宴冷菜组组长的人又怎么可能简单呢?
犬养静斋微微眯起双眼,他从郝爱国身上感受到了一种危险的味道,这个看似憨厚的华夏人此刻忽然间锋芒毕露,就像手中的那把秋叶刀一般。
不小心的话,可能会输的!
犬养静斋心中一紧,顶着块嫩豆腐围着郝爱国转起了圈子,
他看来是经常练习这一招,绕圈的速度越来越快,头上的嫩豆腐却是纹丝不动,看得仓燕山忍不住赞了声‘好腰力!’
郝爱国面色平静如水,顶着豆腐站在原地一动不动,比起聪明反被聪明误的车再熙要沉稳十倍,显然是抱定了‘敌不动我亦不动的’主意。
刀光一闪,犬养静斋终于是按捺不住,当着天黄陛下的面,他没有办法再拖下去;何况这种比赛方式是他提出,更是练习过无数次,如果这样都不敢抢先出刀的话,气势上就要先输一筹,这显然是他不愿意看到的。
郝爱国看着从向左侧头顶卷来的刀光,竟然不为所动。
都是专业的厨师,要动刀削一块放在别人脑袋上的嫩豆腐,必须要保证足够的力量和速度,他只需要看一眼就知道犬养静斋的力道不足,这一刀就算削中也绝对没办法将豆腐成功切开,既然如此,有什么好躲的?
这是比赛厨艺,又不是武侠小说中描写的生死之战,没什么好担心的。
“居然不上当?”
犬养静斋微微一愣,他这一刀确实是虚招,没想到郝爱国居然毫无反应,这个华夏人是天生的反应迟钝,还是看破了自己的手法?
那就来真的!
近半年都在辛苦练习的犬养静斋手上加力,迅速化虚为实,横切向郝爱国头上的嫩豆腐。
郝爱国的手终于动了。
刀光一闪,直接挥刀迎向犬养静斋的菜刀!
真是疯了!
犬养静斋想过郝爱国会闪避,却万万没想到对方竟然来了个以刀对刀,
八格!这是两名厨师在较量厨艺刀功啊,不是战国时代的武士对砍,难道这个华夏人就不怕菜刀被砍出缺口来吗?
战国时代的武士老爷们通常会携带三四把武士刀上战场,就是因为刀多次对撞后会被砍出缺口甚至是折断!可从没听说过厨师较量厨艺也带上三四把菜刀的,这要是对砍出缺口来,还切的什么豆腐?
再高明的刀功也不可能用一把缺损的刀来切豆腐丝啊,别说他不行,就算是被他视为大魔王的周栋以及尊敬的武宫大人也无法做到。
此刻别说是犬养静斋疑惑不解,就连周栋和武宫正田都看懵了,郝爱国这是什么路数?
犬养静斋心中犹豫,手上就是微微一顿,郝爱国却是眼角一翻,秋叶刀忽然一沉,同时翻转,改为用刀背对着犬养静斋的刀面轻轻一磕。
‘当!”
犬养静斋的菜刀被他用力一磕,立即偏转到了一旁,
郝爱国像是早就算定,同时踏前半步,秋叶刀化为一道光影,掠过犬养静斋头上的嫩豆腐,却是将这块豆腐横着削了一刀。
一刀得手,立即后退,然后拿眼睛死死盯着犬养静斋,看得犬养静斋一阵的发毛。
八格牙鹿,这是什么的情况?
都不用将豆腐取下来检查,仅凭两人刚才的站位以及郝爱国仓促间的那一刀判断,这一刀横切绝对不够高明,
犬养静斋甚至可以判断出郝爱国的这一刀削得有些偏了,就算再让他削上几十刀,最后切成的豆腐丝也必然是粗细不一。
这样的话,华夏人岂不是输定了?
“哈哈,郝桑,你的已经输了!”
犬养静斋放声大笑,围着郝爱国又转了几圈。
他在寻找一个机会,只要这个华夏人贪心出刀,他就办法像对付车再熙那样pk掉对方!
哪怕对方有稍微的动作,他也有很多办法可以得手,比如,对方试图干扰自己的时候,就是最好的机会。
可郝爱国同志似乎就是个认死理儿的,就是不动,就这么拿眼瞪着他。
犬养静斋一次次出刀切向郝爱国的豆腐,老郝也不废话,直接提刀硬磕对方的菜刀,犬养静斋急得汗都下来了:“郝桑,你的什么意思?
我们手中的是菜刀,如果硬碰硬一定会损坏的!
身为一名厨师,你难道不该爱惜自己的菜刀吗?
你......你还是不是一名合格的厨师?”
郝爱国抬头看看他,慢条斯理地回答道:“我当然会爱惜自己的菜刀了,可是犬养君恐怕并不知道,我有不止一把秋叶刀。
哦,一共有多少把来着?
三十七把或者是三十八把?我自己都记不清了......”
“你......”
犬养静斋脸色一阵青一阵白,说话时的气息都不稳定了:“郝桑,你的要明白,如果你的刀被损坏,是没有机会换刀的!用一把缺口的刀你也无法切出完美的豆腐丝来!”
周栋等人暗暗点头,人家犬养没说错啊,老郝这是怎么回事?
“哦......”
郝爱国又看了看犬养静斋:“为什么要切出完美的豆腐丝?我只需要比你多切出一刀就可以赢了啊?
现在,我已经做到了。”
“你!”
忽然想到自己头上的豆腐果然是被郝爱国切过了一刀,犬养静斋顿时面色大变。
“我现在算是明白了,千万别小看老实人啊,老实人玩起心眼儿来才是最可怕的......”
此刻周栋等人也回过味儿来,仓燕山远远望着一脸平静的郝爱国,不觉连连感叹,老实人憋起人来才是最要命的。
“当当当当当!”
面对严防死守的郝爱国,犬养静斋刀功再高也只是个厨子,不是什么一刀可断水的顶级武士,激怒之下连连挥刀,结果每一刀都被郝爱国直接格当,好好一场厨艺刀功的比赛是真正变成了火星四溅的厨子对砍,
郝爱国的秋叶刀固然是变成了残败的秋叶,犬养静斋的菜刀也没好到哪里去,好好一把锋利的菜刀直接变成了锯齿刀......
郝爱国将刀扔到一旁,指了下犬养静斋头顶的豆腐道:“我赢了。”
“我......”
看了眼自己的菜刀,犬养静斋欲哭无泪。
这会就算郝爱国不干扰他,他也没本事用这把菜刀切出头发丝细的豆腐丝来,用这刀拉大锯还差不多!
“油西,这一场刀功比赛,很是有趣啊!”
‘御的厨房’内,忽然响起武宫正田的笑声......
477 神厨级的对手
犬养静斋狠狠盯着郝爱国:“郝桑,你还算是一名优秀的厨师吗?
你这样完全是利用比赛规则获胜,就算赢了,也只是一种耻辱!”
“住口!
犬养君,愿赌服输!不管怎样说,也是郝师傅赢了你,你这样批评一位胜利者,风度又在哪里?”
武宫正田望着犬养静斋,微微摇头,虽然他并不赞赏郝爱国的法,却必须承认这一场是岛国输了。
而且台面上的岛国冷菜案首就是犬养静斋,华夏的冷菜组长则是郝爱国,这场比赛既然有了结果,按道理来说四国国·宴冷菜的主导权就应该归属于华夏,
毕竟思密达已经早早出局,俄罗斯老毛子有自知之明、早已安心做吃货,刚才犬养静斋和郝爱国的比赛就是决定性的一战。
只是这场‘决赛’看起来确实是有些儿戏,不仅是武宫正田和犬养静斋有这种感觉,就连周栋他们也有些哭笑不得。
以后必须要正视老郝啊,这个老实人实在是有一套,按照京都的话来说,这家伙天生就是个‘憋死牛’。
“谢谢,谢谢......谢谢各位哈......”
郝爱国冲四周一通抱拳,走回到周栋等人身旁:“幸,幸......啊幸不辱......辱命!”
众人用古怪地目光望着他,心说老郝你真的假的,这会儿又开始结巴了?
一直没有发话的岛国天黄忽然低声说了几句,身旁的翻译人员忙用华夏语道:“陛下说,虽然华夏方面赢了,但是这场华夏与岛国顶级厨师的比赛让他非常失望。
陛下想问,难道号称美食王国的华夏就没有一位厨师可以用堂堂正正的方法比赛吗?”
“呵呵,这话恐怕不对吧那个谁?”
仓燕山冷笑一声:“刚才的比赛大家可都看到了,既然是比基础刀功,自然是切中豆腐的我国厨师为胜,
哪怕只是一刀,却偏偏就赢在了这一刀上!
怎么,连你们国家的专业人士、号称‘神之膳师’的武宫先生都承认这个结果,难道天黄陛下居然要胡赖吗?”
听了翻译的话,岛国天黄皱眉不语,一时竟然无法反驳。
“我想陛下应该不是这个意思,只是因为没有看到更为精彩的比赛所以才会感到有些遗憾吧?”
武宫正田开口道:“郝师傅,用你们华夏语来说,我有一个不情之请,不知您可否同意?
华夏美食文化历史悠久,更与我岛国厨道有着极深的渊源,其实我也一直非常倾慕华夏美食文化,很想借这个机会向您请教一二。
当然,这只是我私人的请求,与四国国·宴冷菜的主导权无关。
不知郝师傅能否接受我这个老人的请求?”
这话虽然是对郝爱国说的,武宫正田的眼睛却是一直看着周栋。
华夏方面的众人闻言都不觉皱眉。
勤行,有勤行的规矩,哪怕面对的是一名岛国厨师,规矩也还是规矩!
如果是一般厨师也就罢了,武宫正田可是在整个东亚乃至全世界都大名鼎鼎的厨师,位份极高,如果是放在华夏,能跟他平肩的也就只有那几位传说中的‘神厨’。
虽说他是岛国人,可位份却摆在那里,现在他绝口不提什么比赛、更说明了无关四国国·宴的冷菜主导权,只是希望向华夏厨师请教一二,如果拒绝的话,那便是华夏方面与礼不合了。
这个老家伙高明的很啊?说是与冷菜主动权无关,可要是郝爱国败于其手,华夏方面还好意思要这个冷菜主导权吗?
说到脸面、岛国人、思密达人或许可以不要,咱华夏的爷们儿可是要的!
武宫正田的这种做法,等于是暗暗将了华夏方面一军。
不过这也就是仓燕山他们的顾虑,郝爱国同志可不管什么脸面不脸面的,站起身道:“不......不比了。
我.......我已经赢了,下午啊就,就买飞机......票回家!
武宫先生您多......多理解,我老婆......包,包了饺子,等......等我回去吃,吃呢!”
众人顿时为之绝倒,这还没到过年呢,你老婆包得是哪门饺子啊?老郝你真行,你才是真猛士,俺们服了!
“要赶着回家吃饺子?”
犬养静斋惊呆了、武宫正田惊呆了、那个什么天黄也惊呆了......华夏勤行就是出人才啊,居然还有这种操作?
“我......你......”
武宫正田一时不知该说什么,成功被郝爱国同志带成了结巴。
“凌哥,冷菜主导权定下以后,那热菜的呢?我们的竞争对手又是哪个国家?”
周栋忽然向凌镇风问道。
“俄罗斯可以忽略不计,他们除了牛肉土豆泥之外,就没听过什么像样的热菜了。思密达估计也没脸来争夺,其实我们的对手还是岛国。”
凌镇风微笑道:“不然你以为我这个主厨巴巴第跑来岛国是看妹子的?我又不是老仓,我是个正派人。”
仓燕山怒道:“你说谁不是正派人了?你跟周老弟说话就说话,攀扯我来做什么!”
“武宫先生的请求其实也算是一个好建议。”
周栋罕见地主动揽事上身,缓缓起身道:“其实我对您这位‘神之膳师’也非常好奇,如果有这个机会,也非常想要当面向武宫先生请教。”
犬养静斋看了周栋一眼,心中微有不满,对武宫先生难道只是好奇吗?应该是尊重!不过周栋现在也是他眼中的强者,因此不敢多说什么。
“哦?”
武宫正田含笑看了周栋一眼:“真是太巧了,我对您这位新近崛起于华夏的青年宗师也是非常好奇的,这么说周主厨是要代替郝师傅出面了?这也真是再好也没有了,我们可以切磋厨艺、促进岛国华夏两国厨师的交流。”
“嗯,武宫先生说得没错,不过如果再加上一个热菜阶段主导权为筹码,我们之间的这场交流不就变得更有意思了吗?”
周栋笑了笑道:“这算是我的提议,我和武宫先生这场切磋的结果将决定热菜阶段主导权,武宫先生以为如何?”
如果是换了别的厨师,这个时候起码应该问问凌镇风的意见,人家好歹也是华夏方面的国·宴主厨,可周栋就这个脾气,要麽不出头,要出头就不会惺惺作态,凌镇风对上武宫正田估计是败多胜少,还是自己上比较有把握。
凌镇风抬头看看周栋,倒是也没说什么,自己本来就是周栋的手下败将,更不想面对武宫正田这种传说中的人物,而且随着与周栋交往渐多,也越发了解周栋的脾气性格,知道他并没有轻看自己的意思。
“哦,要以热菜主导权为筹码吗?”
武宫正田轻笑道:“这可真是一个不错的建议,年轻人,那就这么定了!”
478 彩凤腾空 异香扑鼻 (求月底票)
周栋真不是有了挂爷就狂妄自大,实在是第一次遇到神厨级的人物,好奇武宫正田究竟有何手段?另外就是系统任务的原因,无论屁·股冲着哪个方向,都必须承认郝爱国这一场赢得太low了,挂爷到现在也没提示他任务完成,可见也不怎么认可郝爱国的胜利。
为了系统奖励的那本‘神之菜谱’,周栋必须要漂漂亮亮的赢下这一场。
“周老弟,你又何必节外生枝呢?”
凌镇风对此是很不赞同的,在他看来无论low不low,赢了就是赢了,想想日后在四国国·宴上将以华夏方面为主导,其他三国厨师只能在边边角角上打打杂工他就爽得不行,国·宴主厨做到他这样,那也算是史无前例。
如今眼见梦想就要实现,周栋却要与武宫正田再比一场,哪怕是加上热菜阶段主导权这个筹码,他也感觉很没有必要,说到热菜,就算是岛国也没多少能拿上台面的东西,这个刺身、寿司横行的国度多爱食生冷,根本就是不起热菜的,能拿出什么来跟华夏比?
天妇罗吗?听闻周栋的天妇罗之精,甚至让阎老都支持他拥有这种美食的改名权,武宫正田再牛也不是全能选手,可也不是岛国的天妇罗之神呢!
他这种半个官身的人所思所想跟周栋是完全不同的,更多看重‘眼前利益’,多少失去了些求精求进之心,那日在楚都居然在鱼菜上输给了周栋,其实多少也是与这种心态有关。
“凌哥,能够有机会和神厨级的人物切磋,我是不会放过的,放心,我心里有数!”
“行吧,反正我是惹不起你......”
现在厨师组都传开了,周栋和仓芸斗菜的时候,商老可是亲临现场为其撑腰打气,事后还曾亲自‘接见’了周栋......
这样的背景那真是惹不起啊,而且周栋要是真的连武宫正田都赢下了,那可就是神厨级的勤行高手,
一个三十岁不到的神厨级?凌镇风认为自己为周栋摇旗呐喊都不算吃亏!
“周君,加油!”
武宫英子握紧了小拳头,大声为周栋叫着加油,
年轻人总有挑战权威的想法,不过当这个权威是她的亲爷爷时,她的立场怎么看都是有些问题的。
武宫正田看了眼小脸红扑扑的孙女儿,忽然感觉很不爽:“周主厨,我们两个是比同样的菜色,还是选择各自擅长的菜色?似乎后一种更为公平,不知周主厨更擅长哪道菜?”
“我都行,还是请武宫前辈来定吧?”
武宫正田一直称周栋为‘主厨’,却从不叫什么‘周君’‘周桑’,以他的身份而言,这是对一名后辈的极大肯定,也让周栋对这位异国勤行前辈的胸怀有些心折,对答间也是非常的客气。
“哦,周主厨都可以的吗?
那麽我们还是各自选定菜色好了,我要用来和周主厨切磋的,其实是一道久已失传的华夏古菜,名为‘凤舞九天’!”
“凤舞九天?”
别说周栋,就连凌镇风这个见多识广的国·宴主厨也是一阵思索,华夏有这道菜?还是失传的?
仓燕山捅了凌镇风一下:“老凌,这你是内行啊?莫非这道菜是由一位拥有四条眉毛的陆师傅做出来的?”
凌镇风看他一眼,深深点头:“想必是如此,
人好,菜更好,若是没有这样的好人,又哪里会有这般的好菜?
我要带你去见的这位厨师其实怎么看都不像是一名厨师,他更像是一个浪子,却偏偏有很多女孩子喜欢他,只是因为他有四条漂亮的眉毛!”
“没想到啊,这居然是真的?”
“没喝多吧,多少有盘花生米你也不至于醉成这样啊?”
凌镇风瞪他一眼:“真你个大头鬼!别叽叽歪歪的,听听老武宫怎么说!”
“虽然没听过这道失传古菜,不过武宫前辈居然选择华夏的失传古菜和我切磋,还是让我十分感动。”
周栋微微一笑,果然如传言的那样,武宫正田是真正的倾慕华夏美食文化,或许就是因为爱屋及乌,才让他反对那场不道德的战争并因此封勺三十年,不肯为昭和天黄做菜的吧?
对于这样一位前辈,还是应该保持足够的尊重。
其实要说完全没听过也是假话,曾经也有华夏厨师做过一道‘凤舞九天’,算是个中型摆盘,用上等雕功刻出凤首和上半身,再以各种不同的食材做成五颜六色的凤尾翎子,既好看也好吃,算是非常不错的创意。
不过这显然不是武宫正田口中的‘凤舞九天’,既不是还原了失传古菜,也只是水准之上的一道摆盘而已,还不值得让这位‘神之膳师’如此的郑重其事。
“原来周主厨也没听过这道凤舞九天吗?”
武宫正田缓缓走入厨区,站在周栋对面:“这也难怪,我也是在一个偶然的机会得到了一本古时的笔记,记录者是千年前的一位岛国高僧。
这位高僧曾于唐代到达长安,见到当时的唐明皇,并得以赐宴旁列,而这道凤舞九天,则是他在唐明皇的赐宴上见识到的,据说还是由明皇为此菜亲自赐名!”
居然是唐玄宗赐名?
之前还忍不住要开玩笑的凌镇风和仓燕山都是面色一肃,原来武宫正田不是中二病发作,这道‘凤舞九天’是真的大有来头!
周栋心中一动,真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫,自己正愁找不到还原古菜的选题,结果在商老那里做了道荷叶莲蓬汤算是完成了一道,现在来趟岛国,居然又从武宫正田口中得知了这道‘凤舞九天’!
“武宫前辈,不知道笔记上具体是如何记载这道菜的?”
此刻周栋的心思已经完全放在了这道古菜上,什么冷菜热菜的主导权、什么斗菜,早已变得不重要了。
“笔记上记载,高僧是于御前观此菜,但见有彩凤腾空,异香扑鼻!
盖堂前之菜,皆黯然失色也......”
武宫正田的华夏语并不怎么高明,不过这一段却是记得十分流利,可见真是笔记上所载,否则他一个岛国人怎么可能说出这样半文半白的话来?甚至就连当年那位记录笔记的高僧,应该也只是记录下了这段评语。
“彩凤腾空、异香扑鼻?”
周栋暗暗皱眉,后一句他可以理解,自信要做到并不难。可这彩凤腾空究竟是怎么回事,究竟是文学上的夸张,还是真有其事?
479 四日耀空、夺人双睛!
武宫正田也看到了周栋眼中的疑惑,顿时微笑道:“贵国的唐明皇虽然贵为天子,可是也一样会受到时代的限制,而且他毕竟不是专业的厨师,所以要做到他眼中的异香扑鼻,应该也不困难,可究竟什么才是彩凤腾空呢?”
说到这里,忽然停顿不说,颇有几分郭老师的风采。
众人都望着这位岛国神厨,心说您不能大喘气啊,有话就说,吊着人算什么?
“彩凤腾空?以我猜想,多半还是要着落在刀功方面,不知道对是不对?”
此刻正有几名厨工捧了个三四人才能够同时托住的超大瓷盘走进‘御的厨房’,
这个盘子之大简直骇人听闻,别说是在岛国,就算是在素有瓷都之称的景·德镇,怕也是罕见之物,多半要提前订制才行。
武宫正田笑着点头:“这位高僧只是记载了这道菜的色与味,因为不是专业人士,所以并没有留下菜谱,
所谓异香,关键还是要看厨师们是用的什么食材、又是怎样去合理配比、烹饪这些材料,并没有统一的标准,也无需统一标准。
但是这彩凤腾空,应该就是指得超强刀功了,这也就给了我们切磋的标准,
周主厨,既然切磋内容是我先提出来的,那就由我先开始吧?”
周栋点头:“请便。”
他也很好奇,不知道武宫正田准备如何演绎这道凤舞九天。
“首先我要说明一点,因为当年那位高僧并没有记载这道菜所用的食材,所以厨师可以尽情发挥,因为我是岛国人,所以鱼鲜还是我的第一选择。
周主厨,你可以首先检验我所用的食材。”
‘御的厨房’毕竟是有实力的,武宫正田与周栋对话的这段时间,各种食材就陆陆续续被送到操作案旁,
其中有厨师做冷盘雕刻时常用的萝卜、南瓜、冬瓜,也有各种海鲜鱼类,很多鱼还是养在海水里面,十分的新鲜。
华夏厨师组的人都好奇地走过来察看,发现除了一些常见用来做鱼生的海鱼外,还有通体为朱红色的喜之次鱼、通体为青蓝色的苏媚鱼,五颜六色的,比很多人家里的水族箱都好看,估计武宫正田是要借这些鱼的天然色泽,来实现彩凤中的这个‘彩’字了。
所谓内行看门道,当看出武宫正田是要用这些鱼为主材来做这道十有**是摆盘的‘凤舞九天’后,五湖鱼王凌镇风脸色微变,
他虽然更擅长烹饪淡水鱼,却也是个做鱼的行家,自然知道用鱼肉做摆盘的难度有多大。
要知道,这道凤舞九天可是有一个‘舞’字的,若是没有绚丽的刀功,堂堂岛国神厨也不会当着这么多的同行献丑,可是光是处理好这些鱼肉就有很大难度,武宫正田已经是位古稀老人,他的手还够稳、还够快吗?
“这位华夏青年宗师,果然很不简单。”
见别人都是关注食材,而周栋却看着自己还没有打开的刀具箱,武宫正田心中微叹,犬养静斋输的不冤啊,这位年青的华夏厨师,恐怕真的拥有了挑战自己的实力。
犬养静斋微微躬身,为武宫正田打开了刀具箱,没等众人细看,武宫正田伸出两手向箱子内一捞,手上已经多了四件刀具。
他的右手拇指、食指和中指扣着一把刀锋雪亮的马头菜刀,刀柄压于掌内;右手的无名指和尾指,则通过刀柄上的固定环,扣住了一把剔骨鱼刀!
左手则是用五根手指分别扣住了一把鱼片刀和一把柳叶雕刀!
双手分扣四刀,而且这每一把刀都是刀锋幽蓝,隐隐有光焰流动,看刀口就知道绝对不是什么流水线下来的新货,而是一位厨师多年用心养护的随身刀具。
比起如此重视刀具的岛国厨师,郝爱国同志那种动不动就拿菜刀硬磕对方菜刀的家伙真是应该脸红了。
“四耀日啊!
想不到我终于可以亲眼见到武宫老师同时使用这四把‘宝刀’了!武宫大人,谢谢您!”
犬养静斋一脸的肃穆表情,向武宫正田深深一躬,
岛国厨界传说中的‘四耀目’如今就在他的眼前,让他激动的难以自已。
“同时控制四把刀具,而且这还是一位已过了古稀之年的老人?”
周栋的面色也开始变得凝重了许多。
能够同时控制两把刀具的厨师不少,很多特二级专攻刀功的厨师就可以做到;同时控制三把自己也能做到,估计吕绿馨也可以经过练习达到这种程度。
可是同时控制四把刀具,就连自己都没有尝试过。
而且这还是四把作用不同、轻重有别的刀具,要做到操控自如就更加的困难了。
周栋估计武宫正田至少都是完美级的刀功,也就是现实中神厨级刀功!而且他出身岛国,估计就算在神厨级的人物里面,也是刀功比较突出的那种。
这一场要赢有点难啊......以后真不能仗着有系统外挂,就小看天下英雄。
周栋正在暗暗警告自己的时候,武宫正田已经动了。
那两只看似苍老、手背上都已经生出了不少老人斑的手一旦动起来,竟如彩凤鸣于九天之上!
一道寒光闪过,连半个呼吸的时间都没有,摆放在操作案上的南瓜就像是由极静突然转入极动,南瓜皮在眨眼睛就已纷纷四落,同时被切分出了最柔嫩、形状也最为规则的一块南瓜,被另一道刀光裹起在空中,如同是快帧播放动画片一样,从一个长方形迅速变成了具备头翎、细颈、弯颈的凤头!
“好刀功,好雕功!这是真正的完美级刀功,恐怕在完美级中也是巅峰状态了!”
周栋心中震荡,以他的眼力不难看出在刚才一瞬间内,武宫正田同时用马头菜刀去皮分割、剔骨刀将南瓜块挑起、鱼片刀迅速为其定型、柳叶刻刀雕琢凤头,令其神情皆备!
普通厨师要花上几分钟甚至是十几分钟才能完成的工作,在这位岛国神厨的手中,却只是眨眼间的事情,甚至他还在暗暗吃惊的时候,那凤头上已经雕刻出了一对凤目,略带几分冷漠高寒,开始俯视众生!
好一个武宫正田啊,这一手刀功,真的是如同四日耀空、夺人双睛!
480 神而化之的刀功!
“这个老家伙,怕不是单身了七十年?
不对不对,如果是这样,他哪来的孙女儿?”
武宫正田的一手快刀让内行都看得目瞪口呆,更别提仓燕山这种棒槌了,确实是太有观感,简直比仓芸当日的空手入油锅更让人感到震撼。
甚至就连高高在坐的岛国天黄,看到这一幕后也忍不住站起身子,满脸都是惊叹的表情,
武宫大膳师的这道凤舞九天,就连他也没有机会见过,更别说品尝了。
“武宫大人啊......
有大人在,岛国厨师就好像面对一座永远也无法攀越的高峰!
比起大人的神奇厨艺,我的那点小心思真的是太可笑了。”
犬养静斋呆呆地望着空中那只神韵皆备的凤头,满眼都是不可思议,可笑他还用尽了心思算计,想着万一武宫大人输给周栋,就该由他来背负岛国厨师界的耻辱前行?
现在看来他的算计简直可笑,岛国有武宫大人坐镇,又有谁能撼动?就算是华夏勤行的绝世天才也一样不行!
刀光一闪,水花翻动。
此时那个南瓜雕刻的凤凰脑袋已经被武宫正田轻轻翻动手腕送到了瓷盘上,他右手的马头菜刀向注满了海水的鱼缸中一挑,一条朱红色的喜之次鱼已被挑出水面,也不用上什么砧板,这条喜之次鱼已经同时被他右手扣住的剔骨鱼刀瞬间解腹去鳞,一片片淡红色的鱼肉已是飞舞在空中。
武宫正田的左手也没闲着,常常被厨师用来雕刻定型的冬瓜被他削成极薄的透明冬瓜片,也不见他放下各种刀具用手来操作,这些冬瓜片顺着刀势刚刚落进盘中,片片淡红色的喜之次鱼片便好像是被某种力量牵引着一样从空中落下,每一片都对准了一枚冬瓜片,准确无误的嵌入其中。
周栋看得心中微动:“他的刀功竟然已经到了可以牵动‘势’的程度?”
所谓刀功中的‘势’,就是说厨师的刀功已经到了神乎其技、随心所欲的程度,
比如武宫正田现在的操作如果是换了普通的厨师,首先要费力气切出鱼片、然后还要切出冬瓜片,最后还要在冬瓜片上开出嵌口,把鱼片拼接上去,这一通程序下来,没有半个小时是休想完工的。
可是到了武宫正田的手中,一切却是变得如此简单。
双手分执四刀、四日耀目,让人感觉不是在看厨师做菜,而是进入了某种神话玄通之境,武宫正田的速度快到凤头落盘不久,一条喜之次鱼已经被处理干净,甚至在切片前都不曾用水洗过,硬是靠熟练的刀功避开鱼身污血,片出干净新鲜的鱼肉。
同时居然还可以一心二用,一面在空中以极快的刀功切出鱼片,同时将用来榫接鱼片的冬瓜也处理好,冬瓜片落盘之前,就已经被他用柳叶雕刀开出了嵌接的卡口来。
如果说这两项操作还只是占了一个‘快’字和一个‘熟’字,接下来仅仅靠随心挥动刀势,落入盘中的一片片鱼肉就能像群蜂归巢一般准确无误地榫接在冬瓜片上,这便是厨师对势的运用了。
在得到厨神系统之前,周栋只在电视剧中看过这类对‘刀势’的运用,例如《满汉全席》中的山争哥就有这种神而化之的刀功,本来以为是编剧过度夸张,得到系统并拥有了完美级刀功后,才知这是确有其事。
他在香江大赛上以刀功压制犬养静斋,其实就是对‘刀势’的一种应用,但要说到运用之深、之妙、之精,其实比起眼前的武宫正田还是有一些差距的。
说白了,他虽然也拥有完美级刀功,可要真的比起浸淫刀功大半生的武宫正田还是略有不及。毕竟说到综合实力,他现在只是比宗师更强,却还不是真正的神厨。
“似乎有些不妙,难道说我这一次要输?
个人荣辱是小,国·家的脸面是大啊,这可该怎么办才好?”
周栋第一次产生了可能会输的想法,心中暗暗打鼓......
这个时候如果忽然‘发病’,不知道可不可以蒙混过关?
想什么呢!你现在是周面王、周酒神、化神手、国·宴白案组长,哪有装病躲避的道理!
“恭喜,宿主已经从一名病恹恹的技校毕业生,成长为了一名有担当的男子汉,开始具备行业大佬的思维模式了。”
“这话说的,我的思维模式本来就是如此......等等,刚才是?”
周栋顿时一阵惊喜,这个时候系统主动‘开口’,不是有大恐怖、就是有大欢喜,他更倾向于后者。
此时这个超大摆盘上的凤凰已经初见雏形,晶莹剔透的冬瓜皮榫接喜之次鱼肉,落盘的同时就拼接成了凤凰的身体,
青蓝色的苏媚鱼切片后有着天然的青蓝色圈,像极了凤凰的尾翎,连接凤凰身体和尾翎的则是武宫正田切成细缕一般的萝卜丝线,
之所以叫做‘线’,是因为武宫先用体型较长的萝卜切出无数又长又细的萝卜丝,然后将它们缠绞在一起,同时洒入一些金粉所成。
这种萝卜金丝线会非常的有质感,雪白晶莹中金光闪闪,用它来牵连有着一环环青蓝色圈的苏媚鱼片,顿时就给人一种拔脱了凡俗、立为神鸟的感觉。
在制作这道凤舞九天的过程中,除了最后缠绕这些萝卜金丝线时武宫正田算是放下了刀具,其它的一切程序都是借刀势于空中完成,所谓‘凤舞九天’,倒也名副其实!
而且他是一气呵成、以一贯之了整道菜的制作过程,其间绝对没有停手重复某个程序,这道冷盘一旦形成,自然就有一种神韵天成的味道,盘中的凤凰就仿佛并未落入凡人的餐盘,而是一只展翅翱翔傲游于天地间的神鸟凤凰!
这就是真的凤舞九天啊,当年那位岛国高僧在长安御前所见的想必也不过如此吧?
这一刻很多人都产生了这样的想法,甚至包括对岛国人向来都没有什么好感的仓燕山。
“周主厨,我这道凤舞九天已经做成了,还请你多多指点。”
武宫正田明明是一代岛国神厨的身份,话却说得非常谦虚得体,让华夏这边的众人无不暗暗点头,这才是高厨啊,比起这位武宫前辈来犬养静斋真是连根毛儿都算不上。
“呃......”
周栋此刻却还游离在系统中:“什么,传说级刀功吗!系统你确定?”
481 全世界唯一的厨神!
周栋看着系统给出的条件,一阵无语。
这已经不是第一次了,面对岛国神厨的巨大压力,系统再次开出天挂。
记得上一次还是初入鲁厨亮刀功定位份时,曾经以耗费赞赏值换取过三分钟的完美级刀功,显然这次他误入国·宴厨师组、所到之处惊起一滩鸥鹭,赚了不少赞赏值,系统这个周扒皮又要坐不住了。
‘每分钟消耗三千个赞赏值,可进入传说级刀功状态,时间不限?’
‘传说级刀功可让我深刻体会厨神级的刀功、虽然耗费赞赏值较多,却会大有受益,这笔买卖做得来?’
‘无须等待了少年,为了祖·国的荣誉,果断开启吧!’
望着自己这段时间好容易积攒起的两万三千多赞赏值,周栋心中暗痛,却又跃跃欲试,系统的诱惑犹如魔鬼!
“系统,你是什么时候学会这种广告推销手段的?”
虽然很是心疼,但必须承认系统是看准了他的软肋,
毕竟是年轻人,有几个是不好面子的?更别说此刻自己代表的已经不是个人荣辱,而是华夏厨师界的荣誉、祖·国的颜面,根本无法拒绝系统给出的这个‘机会’。
“可以提前体会到厨神级的刀功吗?这笔买卖似乎也不算太亏......”
周栋最终还是咬着牙说服了自己,再次接受系统魔鬼般的诱惑。
别看有两万三千个赞赏值,按照一分钟消耗三千个来计算,只能支撑不到八分钟,估计这次与武宫正田切磋过后,自己又要变成一穷二白了。
主角家里也要没有余粮了......
周栋从系统中回过神来,看了眼武宫正田。
怎么说也是神厨级别的人物,想必他给出的赞赏值应该不会少吧?如果再加上其他旁观者,这笔买卖应该不会亏太多?
“武宫前辈的刀功出神入化,一手‘四耀目’真是让人大开眼界,我是由衷的钦佩赞赏,了不起!”
周栋逮着武宫正田就是一通猛夸,都说是花花轿子人抬人,现在就把老武宫夸成一朵花,回头他好意思不多给几个赞赏值?
何况这也不算什么违心的话,武宫正田算是第一个在周栋面前展露厨艺的神厨级勤行高手,两手分执四把刀具的刀功确实令人惊艳,就如一只令人佩服的老螳螂。
对于周栋当面赞美,武宫正田也觉理想当然,微笑道:“周主厨不用太谦虚,其实你的刀功也是非同一般的。
既然我们是斗菜,你也不必一定要做这道‘凤舞九天’,毕竟事先没有经过任何准备和练习,对你太不公平,你可以任选一道自己拿手的菜色。”
武宫正田在电视直播中看过周栋和犬养静斋的比赛,以他的眼力自然不难看出周栋的刀功也是到达了‘大膳师’境界,
虽说两人年龄相距极大,却是惺惺相惜,他倒是不希望周栋因为一时意气非要用这道‘凤舞九天’和自己较量,毕竟他在这道菜上花费了无数时间练习,要是凭此赢了周栋,实在有些胜之不武。
在不知间,武宫正田已是把周栋当成了和自己齐肩的对手,
所谓‘对手难得、知音难遇’,倾慕华夏文化的他最喜欢的就是高山流水的故事。
“就这道凤舞九天吧,刚才旁观武宫前辈做菜的手法,我感觉这道菜还是有可以改进的空间......”
“哦?”
武宫正田微微一愣,仔细看了看周栋,发现这个年轻人面色淡然,一副胸有成竹的样子,绝不似大话欺人。
难道说这个年轻人真的如此天才,只是看我做了一遍,就敢说还有改进的空间?
“周主厨,虽然你是一位很有实力的厨师,但是面对武宫先生这样说话,还是太过狂妄了!”
犬养静斋有些不满,这也就是周栋,换了是别的人,恐怕一向自命优雅的他也要用岛国国骂伺候了。
武宫大人就是岛国厨界的神,他老人家做出的菜色就一定是最好的,周栋居然说还有改进空间,那岂非是说武宫大人做的还不够完美吗?
“周老弟,我是彻底服气你了,原来你比我老仓还狂?”
仓燕山冲周栋挑起大拇指,好样的,咱华夏的厨师就该有这份底气!
老子虽然不会做菜,却也知道咱们华夏一千年前就有了炒菜,可一直到今天,什么岛国、思密达国,他们的厨师知道什么是炒菜吗?
岛国有炒菜的店不是有华夏的厨师在坐镇,就是厨师去华夏‘深造’过,以前他们是学生,到了今天依然是学生!
仓燕山来到岛国后,在饮食方面就是有一种特别的优越感,要不是还算尊重武宫正田,恐怕早就说出‘你大爷还是你大爷’一类的话了。
“犬养君,不得无礼!”
武宫正田不满地看了犬养静斋一眼,微笑道:“周主厨既然说还有改进的空间,那就一定会有让人惊艳的表现吧?我非常期待。
如果需要某些特殊食材,请尽管提出来,‘御的厨房’会尽快为你备齐。另外,如果周主厨携带的刀具不足,我的这套刀具你可以随便拿去用的。”
周栋他们来岛国估计是坐的普通民航,能不能携带刀具都很难说,武宫正田认为御的厨房中的那些常备刀具根本就配不上周栋的实力。
“大人,这怎么可以!那可是你的刀具,是‘昭和的光辉’!”
犬养静斋简直不敢相信自己的耳朵,
被称为‘昭和的光辉’的这套刀具,简直就是岛国所有厨师的梦、精神图腾,武宫大人竟然同意周栋借用!这一次就算招惹武宫大人不快,他也必须要阻止!
“多谢武宫前辈了,我还是用自己的刀吧,这把刀原本叫‘鬼泣’,现在叫做‘小周的菜刀’。”
好在来的时候做的是国内航空公司的飞机,有国·宴厨师的身份证明,带一把菜刀上飞机还是没什么问题的,不过周栋也只是带了这么一把而已。
厨神级别的刀功,一把菜刀难道还不够吗?
“至于食材,就用武宫前辈剩下的这些好了,使用同样的食材,才好切磋比较不是吗?”
周栋微微一笑,提着菜刀走向操作案边,此时厨工们已经将操作案清理干净,为他换上了一个崭新的超大鱼盘。
“周主厨,你确定只需要一把菜刀?”
武宫正田看了看周栋手中的菜刀和面色剧变的犬养静斋,心中暗暗叹息,但很快这种情绪就被好奇心取代了。
“要做出凤舞九天这道菜,只凭一把样式偏常规的菜刀恐怕是不够的,周主厨你......”
回答他的,是一道冷厉蓝芒,周栋竟然没有回答,直接出刀了!
‘传说级刀功,启动!’
此刻的周栋,就是全世界唯一的厨神!