180 小酒馆 大酒缸 （二合一）
河豚，曾经的天下第一鲜，但是毒性极强，而且此毒无药可医，一旦中毒，就只能眼睁睁地等死。
即便如此，古人仍不惜‘拼死吃河豚’，豁出命去也要品尝这种人间美味，不过古人所吃的，统统都是野生河豚。
到了现代，国家明令禁止出售野生河豚，现在市场上供应的都是人工养殖的河豚，多为红鳍东方豚和暗纹东方豚，毒性已经微乎其微，甚至是接近无毒，但还是需要厨师通过专业考试，取得证书才有资格处理。
厨师界对国家的这种规定是既拥护又感叹，河豚关乎人命，国家这样要求自然是无可厚非；可禁止野生河豚上市也确实让这曾经的‘天下第一鲜’失去了昔日的光彩，现在的人工河豚虽然比起普通鱼类细嫩鲜美一些，却已经算不上天下第一鲜了。
要知道，曾经的天下第一鲜可是让明初时出现过一位‘河豚宰相’。
当年胡惟庸就是靠一手宰杀河豚的本事，和敢于冒死先尝的勇气，才得到了李善长的重视，后来一步步踏入权力中枢；李善长这种老狐狸居然也会因为口腹之欲而提拔后进，可见这河豚是何等的美味。
“河豚中最美味的当然是野生河豚，其实不用说是河豚，就连那些普通的鱼类，野生和人工饲养的味道也有很大不同，真正的吃货甚至还要挑选产地，精确到具体水域......”
周栋曾经听袁子丹说过，袁慰亭吃野生的黄河鲤鱼都必须是汴梁北面黑岗口出产的，鱼捞上来之后就要立即放入未曾凝结的猪油，然后迅速运至京城，可见吃货对吃的要求是如何之精。
当初谈起久已绝迹的野生河豚时，就连袁子丹都忍不住要吞口水，还连连摆手说休提休提，叹息自己没有胡惟庸那一手处理野生河豚的本事，否则一定要弄一条尝尝的。
国家法律禁止出售野生河豚，袁子丹也不敢以身试法。但是法律可没禁止自己做了给自己吃，不过袁子丹最后还是没能尝试，一来是现在市场上根本找不到野生河豚，二来他自认没有胡惟庸的本事，并不想自杀。
野生河豚最美味的部位是肝脏和卵巢，而毒性最大的也恰恰是这两个部位，炮制的手法已经近乎失传，就连随园传人也一样只能望而兴叹。
至于现代厨师处理河豚的方法，比起拿生命去赌博的古人已经是简化版中的简化版，就算国家开放野生河豚的禁售令，现在那些持有河豚处理资格证书的厨师也绝对没有几个敢去尝试的。
“系统你这是在馋我麽？现在不仅是出售野生河豚违法，就算购买也是一样的违法，除非我是自己捕捞然后做给自己吃，才不算违反法律......”
周栋心中蠢蠢欲动，在青翔的时候就没少听何必进谈起野生河豚的美味，同时也一次次被老师严重警告，以后入了勤行，什么都可以碰，就是国家的法律不能触碰、千万别妄想去碰野生河豚。
不过周栋对系统是有百分百信心的，一想到野生河豚的美味，就忍不住像袁子丹那样流口水。
“我有系统在手，恐怕是当今世界上唯一可以处理野生河豚、并且保证百分之百安全的厨师了。如果能够弄到野生河豚，一定要让老爸老妈尝一尝，做给自己和家人吃，那总不算违法吧？”
“这个技能也就能孝敬孝敬父母亲了，可惜无法让更多人尝试......”
周栋带着一丝遗憾进入了梦乡，像所有的厨师一样，他也希望自己的手艺能够让无数食客认同，也希望可以让曾经的‘天下第一鲜’再次出现在餐桌上，可在目前的法律规定下，也最多只能想想。
***
于老师做事总是让人挑不出任何毛病，一大早就带着小岳岳和‘大象孙’来接周栋和老郭；周栋这还是第一次见到‘大象孙’，见到真人果然比在电视上看到更为震撼，站在他身旁，小岳岳就是拥有健美身材的国际男模。
五人趋车直奔大兴，目标就是于老师的私人动物园。
哪怕是在大兴，六十亩的私人动物园也绝对不算大，所以周栋一直很固执地认为这就是于老师玩儿出来的所谓动物园，老京都玩宠的玩家多了，只是没人玩到这种规模而已。
既然一开始的出发点本来就是玩儿，叫动物园真不合适，说是一座聚满了动物的庄园还差不离。
古时王公贵族的园子可不都是这样麽？园中有糜鹿往来、孔雀开屏，树上挂着猕猴、怀里撸着波斯猫，你能说这是动物园？
将一座装满动物的奢华园子弄成动物园，这就是于老师的大智慧，社会上的仇富现象可不是一天两天了。
进了园子，除了各种动物外，最得周栋青眼的就是于老师那几十匹小矮马，虽然比不上高头大马那般神骏，却小巧玲珑的让人怜惜。
这些小马最通人性，几把草喂下来就拿周栋当亲人，脑袋在他身上蹭来蹭去，‘儿’地打着响鼻儿，一群入园游览的孩子看得羡慕，也跟着过来喂马，叽叽喳喳兴奋地不成。
据说于老师最宝贝的就是这些马，平时除了真正的好朋友根本不让人碰，可这帮孩子跟马玩耍的时候，他却只是站在一旁，满脸慈爱的笑容，有时还会与这些孩子合影留念。
周栋特别注意过，这些孩子有大有小，最大的十一二岁、小的才四五岁，哪怕是在开心玩耍的时候，一张张小脸上却都有着这个年龄本不该有的小心谨慎。
他们穿着普通，甚至是有些陈旧，完全不像是被父母亲呵护长大的心肝宝贝，而且身旁只有一个老师模样的人在看护。
“这些孩子是？”
“都是孤儿院的苦孩子......”
老郭摇摇头，脸色有些苦涩：“老于这动物园说是对外收取门票，其实游客并不多，动物园什么的，也就是个对外的说法。平日除了各界的朋友来这里聚会，就会免费开放给老人院、孤儿院这些社会福利单位。
这里的十七名孩子，都是他资助的孤儿，是要一直资助到他们大学毕业的。”
周栋点点头：“怪不得于老师每天都活得这么开心，老话说的没错，善良的人总是快乐的。”
老郭闻言愁眉苦脸地道：“拉倒吧，他就是天生性格好而已。
我也学他做了很多善事，可为啥就是没他开心呢？不说德于社这一摊子事要我操心，外面更是风霜雪雨、各种明枪暗箭。
有时候真想做回厨师算了，可是媳妇儿不同意啊，说干厨师又累又赚不到多少钱，这辈子都不许我回头了。
哎，苦~哇！”
周栋一听这还叫上板了，怪不得听人说老郭最大的爱好是京剧艺术呢，现在都不能说是爱好了，人家现在是‘海派京剧’正经的传人，次次开演都能爆座儿的存在。不过这样一来，恐怕老郭的烦恼又要多了，原本各种明枪暗箭还只是来自相声圈，现在连戏曲圈子也在蠢蠢欲动。
人啊，自己不好还见不得别人好，这就是原罪！
带着周栋把园子逛了个遍后，于老师就安排‘大象孙’带孩子们去吃午饭了。
园子里就有自己的饭堂，有时是饭堂的厨师做，有时于老师也会露一手大铁锅炖肉什么的。
今天孩子们是安排在饭堂吃，他却不准备请周栋在这里吃饭，等大象孙回来后就笑着对周栋道：“周弟，既然来了京都，咱就该体验下京都的味道。
你去过的随园算是代表高精尖的京都私房菜，可以说是顶级的饭店了。
可同样是吃，咱京都还有最接地气的‘酒馆儿’，你怕是还没去过吧？
嘿嘿，这年头儿京都城内是很难找到地道的酒馆儿了，好在大兴还有，怎么着，咱起身罢？”
饶是周栋有华夏面王和华夏酒神两大殊荣在身，也还是第一次听说酒馆儿和饭店还有区别，顿时来了兴趣：“那可要去见识一下了。”
“哈哈，保证别开生面，不会让周弟你失望的。”
于老师哈哈笑道：“岳岳，你来开车，咱们奔‘大酒缸’！”
大概十几分钟后，车子拐进一条老街，停在一家店前，一水儿的青色砖墙、旧痕斑斑的黑漆匾上写了三个鲜红的大字，大酒缸。
走进这家于老师口中的酒馆儿，时代气息扑面而来，墙壁是四白落地，不过已经陈旧发黄，没有高端大气的餐桌餐椅，就是一口口大缸摆在店里，缸上盖个圆形的大木盖子，这就算是酒桌了。
酒缸旁是几根条凳，看着也绝对不是什么新货。
于老师招呼大家在条凳上落坐，冲老板叫道：“文爷，今天不喝白的，先来一箱绿棒子，菜你看着上，拣好的。”
“得嘞！”
老板应了声，不一会就搬来一箱子燕京啤酒，就是那种最廉价的绿瓶装，一瓶600克，酒精含量可比如今一些新品牌高多了，周栋这才知道绿棒子就是指这种啤酒。
没等周栋发问，于老师点了根烟就说开了：“老弟，在咱老燕京酒馆儿是酒馆儿，饭店是饭店。
饭店那是请普通朋友、或者是沟通各种关系铺陈场面的地方，越是高档的地方规矩就越多，不能抽烟不能划拳各种限制，能把人给活活憋死，而且这种地方还有一点最不好。”
周栋一愣：“哪一点啊于哥？”
老郭和小岳岳他们哄笑道：“那就是吃不饱啊！”
周栋一听也笑了，这话说得虽然夸张了些，却是代表了很多人的感受；有时候越是吃大席、各种菜式琳琅满目、菜品也有保障，可就是吃不畅快，回头酒局结束了还得加顿烤串才成。
“酒馆儿就不一样了，没啥规矩，自己兄弟在这种地方可以随着性子来。”
于老师说着往地上弹了下烟灰：“在晚清民国那会儿，京都多的是这种小酒馆儿，真正的大饭店反倒数量不多。
为什么呢？那年头儿房价平稳，门面租金也低，老百姓生活节奏慢，都爱喝两口儿，可回回去大饭店谁受得了啊？在这种小酒馆儿，弄一碟花生米一角酒，你坐上小半天也没人赶你，这日子你说美不美？
所以说啊，这酒馆儿才是真正喝的下酒、吃得下饭的地方，就是平民阶层的一个乐儿；大饭店什么的，其实进去的人有几个是真正吃饭喝酒的，其中掺杂了不知道有多少利益阴谋，多累啊？
兄弟，现在人都羡慕什么‘从前慢’，其实有什么好羡慕的，你自己慢下来不就得了？看到没有，这‘大酒缸’就能实现很多人的愿望！”
周栋听得暗暗点头，于老师说的太好了，看似拿小酒馆儿和大饭店说事儿，其实透出的是一种生活态度，你光听明白了还不成，还得用心去悟，且得学呢，于老师这基本都成‘仙儿’了。
说话间老板已经端上了几样小菜，油炸花生米、猪耳朵条、五香酱牛肉、腊皮拌黄瓜、青椒松花蛋、小葱拌豆腐、油炸臭豆腐、老酱白斩鸡。
别看都是些坊间小菜，却是道道异香扑鼻，让人一见就想喝两口儿，周栋本来是不怎么好酒的，居然也忍不住给自己开了一瓶绿棒子。
“进了这大酒缸不用点菜，因为老板就准备了十来种菜色，看你来多少人，就给你上多少菜，绝对良心。
就比如今天吧，除了这些凉菜，热菜还有两样，一是大锅炖鲫鱼，一是铁锅烧老鹅，想要更多的菜您请出门右转，奔大饭店去。
周弟你可别看这些菜简单，可都是老板做了几十年的拿手菜，不说每样都做到天下第一，也绝对让一般的美食家挑不出毛病来。
周弟你是行家，一吃就知道了。”
这会儿老板从于老师手里接了根烟，听于老师这么说，也就没走，笑眯眯地望着周栋，他对自己的手艺还是有信心的。
哦，在这种小酒馆开完美级尝味太欺负人了，就......专精级吧。
周栋升级到完美级尝味后，可以随意开启专精、大师、完美三个等级，于老师如果不这么说、老板如果不是眼巴巴地望着他，他其实是连专精级都不想开的。
首先夹起一粒花生米送进口中，嚼了两下点头道：“很特别的炸制方法，老板您是先挑选好了大小一致、颗粒同样圆润饱满的花生米，先用水泡过，然后送入油锅急炸。
这种炸法对火候控制的要求非常高，老板显然是高手，所以这油炸花生米看着普通，其实很不一般；不仅保证了应有的酥脆口感，而且因为之前用水泡过，另外还多了一种韧劲儿，吃起来又有咬头又香！”
接着又尝了几样小菜，一连串的评点道：“五香酱牛肉是靠老汤老卤，入味十足，这个没得挑，至于老汤的配方，我能吃出一些，就不多说了，这应该是老板的商业秘密。
臭豆腐的卤汁很经典，除了几种常见材料，老板还加入了特别腌制的香椿汁？这其实不算什么秘密，不过现在肯这么下功夫的厨家可不多了。
还有这腊皮，是正经鲁省大腊皮的做法，厚而不粘、入口凉滑，应该也是老板亲手做的。
呵呵，我算是明白了，老板这几样小菜看似简单，却都是自己炮制的好货，您这酒馆虽小，为厨的心思可不小呢......”
老板看看周栋，苦笑道：“得嘞，今天我是遇到行家了，老于你这位小兄弟是高人啊？今天的消费我得给个八折，各位千万别客气。”
于老师哈哈大笑：“这可算我抄着了，谢了啊文爷。”
明明是上亿的身家，在小酒馆得了个八折优惠，却让他开心的跟孩子一样。
几巡酒下来，周栋感觉从未吃喝的如此畅快，自己扯了瓶绿棒子咚咚咚一气喝光，抹了抹嘴道：“于老师，这种小酒馆真有意思啊，我感觉比在随园吃的更畅快。”
于老师笑着看了看他，忽然问道：“那不知道周兄弟以后的私房厅是会做成‘随园’还是做成‘大酒缸’呢？”
周栋被他问的不由一愣。
181 小周师傅回来了
入伏后的楚都热的怕人，走在人行道上，仿佛连路牙石旁的阴井子都在喷吐着热浪。
楚都的爷们儿很有趣，越是在这种天气里，越是要裹得严严实实，长衬衫、板正的西裤，再配个板寸头、戴上黑漆漆的墨镜，怎么看都是社会人，外地人都说楚都民风强悍，估计这就是由来了。
楚都的姑娘最清凉，轻纱笼玉臂，裙短长腿凉，芙蓉敷粉面，一路补妆忙，就说这九州鼎食早点部的迎宾小姐姐，一会儿的功夫已经补了几次妆了，龙大神经常偷窥她们补妆时的美妙模样。
才是早上七点钟而已，滚滚热浪已经笼罩了这座城市。这个时节的楚都人早上就会喝碗咸汤，来保证一天的盐份需求，九州鼎食的老客或者选择双汤就狗不理，或者选择卤煮火烧，一面吃着喝着，一面怀念小周师傅还在的日子。
必须承认在小周师傅的突击教导下，早点部的师傅和负责卤煮老锅的小胖子长进了不少，狗不理和卤煮的味道虽然只有当初的七八成，却还是远远超过了别家的早点。
小胖子潘哥哥如今更是快成了早点部的大拿，每天扬起双刀剁肉馅儿的时候，那悦耳的刀声已经渐渐不会荒腔走板，就连迎宾小姐姐看他的眼神儿都开始变得水灵灵的......
“可是再怎么进步，也还是比不上小周师傅啊。哎，九州鼎食也真是的，不是说小周师傅要开‘私房厅’了麽？倒是快着点啊，只要能吃到小周师傅的手艺，多贵也没关系！”
现在的九州鼎食早点部一样也得排队，毕竟这里有周栋的卤煮老锅镇压气运，又有他亲手教授的几位‘真传弟子’，食客们还是比较满意的。
龙大神排在前列，发出每天例行公事般的埋怨，身后立即有人附和：“是啊，‘会长’说的是，小周师傅是做早点还是开私房厅都成啊，可他离开楚都已经这么久了，也不见回来，这是把咱老少爷们儿都给忘了吧？让人伤心哦......”
“小周师傅承诺过的，每月还是会来早点部几次，应该不会欺骗大家吧？
如今这就是我最大的念想儿了。至于私房厅，不敢想啊，这是什么地方？九州鼎食！小周师傅什么人？那可是二十出头就升为主厨的天才！更是华夏面王！
这般人物主厨的私房厅，那菜价还不得翻到天上去？就怕咱是看得起、吃不起啊。”
“没出息！人这辈子赚钱是为了什么，不就是为个吃喝玩乐？这吃可是头一条！又没让你天天吃？半个月一次成不成，一个月一次成不成？我看小周师傅的手艺多少钱都值！”
“我看未必，小周师傅是真正有情怀的厨师，他未必会卖天价菜吧？我看他就不是那种人！”
“你还是歇了吧。”
龙大神最听不得这种言论，当场驳斥道：“整天说什么情怀情怀，靠爱发电的事情你爱干？
一分价钱一分货，小周师傅日后卖出多高的价钱我都支持！这叫经济规律。嫌贵麻烦你出门左转，叫个车奔前面的建筑工地，那边儿上有卖快餐的，十块钱三素一荤，还带米饭呢，够有情怀了吧？”
“哎，龙会长，你要是这么说话我可就不爱听了......”
这位被训得面子有些挂不住，当场就跟龙破天争执起来，加入双方阵营的人越来越多，早点部前陷入一片混乱。
换了往日，迎宾小姐姐早就冲过来，骄傲地挺着小胸脯，用甜甜的声音想方设法平息这场争端了，今天两位美女却是平静地很，默默相视一笑，走进早点部架了个红色的宣传牌出来，往争执不休地人群前面一戳。
“咦，这这这......这是？”
有人无意中看到宣传牌，顿时愣住，等看清楚上面的内容后，顿时一蹦三尺高，大声叫着：“别吵了别吵了，都他娘的别吵了，小周师傅回来了，哈哈！”
争吵立即停止，一双双充满惊喜的目光从宣传牌上掠过。
‘特大喜讯：小周师傅今日回归早点部，特别推出新品早点‘颠不棱肉饺’，每份一笼，每笼八只，售价三十八元。
今日小周师傅将供应两百份‘颠不棱肉饺’，每人限购一份，无附加条件，售完即止。
特别说明，该肉饺仅今日供应，请珍惜这次机会。”
哗啦啦！
都不用人维持秩序，刚才还各执一词、激烈争吵的人们迅速排成了整齐的队列。
每天都是这个时间点来排队的人们彼此早都熟悉了，谁前谁后一目了然，重新列队时的速度比久经训练的军队还要来得干净利索。
有人小声问道：“‘龙会长’，这颠不棱肉饺是个什么啊？我知道小周师傅出品肯定差不了，可是真没听过呢？”
龙破天回头一看好家伙，是个韵味十足的黑~丝少妇，顿时来了精神，清了下嗓子道：“呵呵，这颠不棱肉饺啊，其实是出自清代才子袁枚的《随园食单》。
书上写道‘糊面摊开，裹肉为馅蒸之。其好处，全在作馅得法，不过肉嫩、去筋、作料而已。余到粤省，吃官镇台颠不棱，甚佳。中用肉皮煨膏为馅，故觉软美’”
少妇听得满眼都是小星星：“会长好渊博哦，可为什么这肉饺要叫做‘颠不棱’啊？”
“呃，这个麽......”
龙破天肚里暗骂，袁枚又没写清楚，本大神哪里知道？
不过在美女面前那是万万不能丢了面子的，想了想道：“所谓棱，或是指过了火候的饺子、或是指饺子出笼后久不去食，结果会改变形状，甚至沱成一团。
这个‘颠不棱’嘛......想必是说这饺子特别神奇，就算你如何折腾，依然能够保持上佳的口感。
嗯，这个你就不懂了，我们美食家却是知道的，如果厨师手艺足够高超，从和面到入馅每一步都做到极致的话，是可以达到这种效果的。
你想啊，能让袁枚这种美食家都要记载进书里的美食，要是连这都做不到还成？”
“龙会长好厉害哦，人家佩服死了。对了会长，我快到上班时间了哦，可是又想吃到这颠不棱肉饺，您看我们可以换个位置吗，麻烦您了呢。”
“行啊，这有什么不行的？都是自己人嘛。”
龙大神二话不说就跟少妇换了位置，在背后望着少妇窈窕多姿的身形，心里这个美啊：“嘿嘿，以为就你聪明啊，本大神要是没点好处，会同意跟你换位置，嗯......真香！”
182 颠不棱肉饺
周栋如果知道龙大神对黑~丝少妇的解释，一定会夸奖他是个天才。
虽然这个解释还有许多牵强之处，也未必就是‘颠不棱肉饺’得名的真正原因，却与‘颠不棱肉饺’的研发初衷无意间相合。
这种肉饺的做法并非是袁枚独创，而是他当年在粤省偶然吃到，或是用了许多手段探得其中奥秘、也或者是靠自己惊人的天才推测出做法，后来虽然记载于《随园食单》中，却绝对算不上是袁氏首创。
袁枚这只老狐虽然语多遮掩，却也透露出两个重要的信息，第一，是肉嫩、去筋；第二，还要以猪皮煨膏为馅，这就是该肉饺所以美味的原因。
所谓‘万法归宗’，其实这颠不棱肉饺与狗不理有很多异曲同工之处，都要尽可能消除肉筋对口感的影响，也都要在馅料上做文章，只不过一个是用排骨高汤入馅，一个是用猪皮煨膏入馅。
在用面上，狗不理更为复杂，半发面的优点让狗不理只需要剁馅儿断筋就可以，而颠不棱肉饺用的不是半发面，所谓‘糊面’，在袁家餐桌上体现出的其实就是烫面。
烫面美观、口感偏硬、更容易做到‘不棱’，可要说到口感丰富，却远远不及半发面，所以对馅料的要求就会更高。
颠不棱肉饺不仅要用最嫩的肉，还要尽去其筋；排骨清汤尚且不足，还要用猪皮煨膏入馅料。
什么是猪皮煨膏？吃过猪皮冻的人应该很有感触，那是猪皮之精华，有补中益气的效果，现在市面上的一些所谓‘阿胶’其实就是用猪皮熬制的......
这款面点在做了不知多少次狗不理的周栋面前毫无秘密可言，更别说在完美级尝味下就连袁子良那点经验也统统被周栋‘吃破’，如今他料理起这道面点，就如同狗不理一般的熟练。
几日不见，胖子感觉老大是越来越神了。
猪最嫩的肉在哪里？很多人以为是猪里脊，其实大错特错。猪最嫩的肉在月牙骨上，就是连着脆骨，在一层薄薄筋膜下的部分！
要取这种月牙肉，先要剔骨，然后去筋膜，换了普通的厨师也不是做不到，却要花费极多时间，可在周栋手中，只见刀光如雪、无使断绝，简直没有半分停顿，不过短短十几分种，面前骨是骨、肉是肉、筋是筋。
周栋拍拍已经看傻眼的胖子肩膀：“肉切碎粒，都要三分之一绿豆大小，但是不要给我斩成肉泥了。回头我来检查，有一粒肉达不到要求，我会让柳老师扣你一百块钱。”
“老大，你不用这么狠吧？”
胖子先在鲁厨练习刀功，后又跟随周栋进行过几日的‘快速突击’训练，这段时间更是负责狗不理剁馅工作，刀工其实已经今非昔比。这月牙肉虽然不规则、最难处理，可以他目前的刀功只要小心谨慎，也就是多花些时间而已。
不过该示弱还是要示弱的，老大这么变~态，这次让他剁月牙肉，鬼知道下次要他剁什么？
当‘颠不棱肉饺’的香气开始飘荡在早点部内的时候，那位黑~丝少妇回过头给了龙大神一个甜甜的微笑，踏着春风俏步款款生姿地走进了店里。
点过一份‘颠不棱肉饺’后，少妇在手机的备忘录中记下了这样一段话。
‘周栋，很可能是继怀良人之后又一位横空出世的厨界天才，但也仅仅是可能而已。
因为到目前为止，周栋当众亲手展现的菜色只有‘油爆双脆’这一款。
理想的生活中出现的二十四桥明月夜，虽然怀疑为其所作，目前还没有证据，且这道菜不在华夏菜谱之列，也缺少评判标准。
虽然他在楚都九州鼎食早点部有上佳表现，甚至因为破解‘八珍面’成为当代华夏面王，也只能证明他在白案上的能力。
虽然在红案、在炉头上他都表现出了出众的天赋；虽然有法国蓝带勋章获得者怀良人和几位勤行宗师级前辈的联名推荐，甚至就连黄河集团董事长祝延平先生也对其大力推荐，我认为他目前依然不足以获得参赛资格，更不可能像怀良人那样直接成为种子选手。
不过，今天或许是一个转机。
本来是一次循例调查，我却惊喜的见到他推出了《随园食单》中记载的‘颠不棱肉饺’。
根据我们掌握的消息，几天前他去了京都，更在一场拍卖会上与华夏酒王仓燕山相遇斗酒，被仓燕山誉为华夏酒神，而与他同时出现在拍卖会上的还有这一代的随园主人袁子丹......’
写到这里，少妇稍稍停顿了下，抬头看了一眼正在后厨忙碌的周栋才继续写道：‘我有理由相信，他学会制作颠不棱肉饺的时间很短暂，这刚好是考察他学习领悟能力的最好机会。
哪怕仍然是一道白案面点，我们也一样可以从中判断他是否真如几名推荐人所说，是一名百年难遇的天才。
这个世界对天才总算无限宽容的，如果他这道颠不棱肉饺可以在我这里得到八十分，我个人认为，他将拥有被组委会提名、竞争入围名单的资格。
希望如此吧......如果他够争气，大赛组委会就可以名正言顺地向黄河集团和尚周集团抛出橄榄枝了......’
“这位女士，您的颠不棱肉饺到了。”
女服务员端来一笼热腾腾的饺子，当着少妇的面打开，顿时一股香气冲出，让少妇微微睁大了眼睛。
外行看热闹、内行看门道。
只闻一下肉饺的香气，少妇就知道周栋果然不愧华夏面王之称，他处理的肉饺不仅火候刚刚好，而且没有一丝一毫的猪肉腥气。
这本来不算什么难事，可她却通过香味分辨出周栋在这道肉饺中只用了姜，甚至连葱都没有使用。
姜入百味不变其宗，说得容易，可真正能够在处理肉包肉饺时只用一味姜的又有几人？
“这道面食他应该只是学习了几天时间吧，就到了这种可以‘尽弃百臣，一味明君’的境界？看来我可以期待一下了......”
少妇用筷子夹起一个肉饺，提起半米多高，然后筷子一松，让肉饺跌回到笼屉中。
女服务员看得莫名其妙：“这位女士，您干什么啊，这样会把饺子摔坏的。”
“呵呵，如果这样就摔坏了，那这笼饺子也就不用吃了......”
183 挑战周栋（二合一）
这只肉饺跌回笼屉后，透过近乎透明的饺子皮可清晰看到其中有膏汁震荡，无数仅有三分之一绿豆大小的嫩肉粒在膏汁中被震动的离合聚散，彼此间却没有一丝纠缠粘连，这是顶级馅料才有的表现。
少妇的顿时又多了几分期待，夹起这只颠不棱肉饺，轻启朱唇，将肉饺前角咬下；颠不棱肉饺虽然不是灌汤饺，也有极浓的膏汁，先咬开一个口子嘬汁是常见的方法。
“嗯？这膏汁，真是只是用猪皮煨出的麽？”
先前弹口入味的饺子皮就已经让少妇为之一愣，暗暗调高了对周栋的期待值，等到膏汁入口，不觉愣住，微微张开的一张小嘴儿，看得隔壁的龙大神眼都直了。
这颠不棱肉饺中的猪皮煨膏，看似简简单单，似乎只要做过猪皮冻的都会做，其实不然。
猪皮冻中其实还是有猪皮提升口感，而且膏化为冻，很多人都是吃个乐子，对味道其实要求不高。
可这肉饺中的膏汁就不同了，太浓会令人感觉饺子油腻、缠舌覆齿的，吃多了都会心里起急；太淡了又会失去本意，反倒会糟践了那些上等的嫩肉粒。
正因为这颠不棱肉饺的膏汁最难处理，远不如灌汤包灌汤饺子来得轻松，所以就连最讲究面**巧的粤省，如今都没多少白案师傅愿意去做这种麻烦的面食了。
这也是少妇明知周栋是华夏面王，却还是只给出了‘八十分’及格线的原因，在她看来就算是周栋，也不可能现学现卖只用几天时间就能够处理好这肉饺中的膏汁。
如果说狗不理的关键在半发面，那么颠不棱肉饺的关键就在馅料和膏汁的完美搭配，所以少妇这一嘬，首先奔得就是精华所在。
呼噜
膏汁的温度刚刚好，稍稍有些烫口，却又在常人可以承受的范围内，入口浓郁，却丝毫没有过于油腻的感觉，原因就在那包裹在膏汁中极嫩极鲜的猪肉粒。
少妇只感觉一股浓香包裹着无数个‘小东西’撞击在她最为敏感的舌尖上，还未曾等到她尝尽美味之妙，生出过犹不及的感觉，牙齿已经下意识地轻轻一扣，那些猪肉粒顿时带着无法想象的嫩香再次袭来。
最后将这一切完美收官的是饱吸了膏汁的饺子皮，烫面带来的麦香绝对没有半发面的狗不理来的浓郁，可此刻食客最期望的却并非浓郁，而是清淡和上佳的口感。
恰到好处的烫面饺子皮就像一个最温柔的情人，控制着她即将喷薄而发的情绪，让她这个美人儿在即将发出美妙申吟的前一刻，身心归于平静。
“这个价钱真是太便宜了，他用的居然是月牙骨肉？这样细心呵护食客的厨师现在可是不多见了......”
少妇美目迷离，有些痴迷地望着后厨中那个年轻帅气的背影，一颗芳心如小鹿般左冲右撞。
如果说猪皮煨膏和嫩肉粒的完美结合带给了她火山爆发般的情绪冲动，最后完美收官的饺子皮就如抚平了一泓春水的情人之手，让她在爆发中走向平静、又在平静中酝酿着再次爆发......
“曾经听人说过，能够用美食控制食客的情绪，即为‘神厨’境界！
对这样一位已经窥见了神厨境界的绝世天才而言，白案红案、砧板炉头，又有哪里不能成为他胜利的战场呢？
八十分？不，他应该得到满分一百，还应该得到附加分才对！能够用一只饺子就征服了我佘玉君的男人，就应该得到这样的分数！
或许正像蓝带勋章获得者怀良人说的那样，周栋是绝对有实力成为种子选手的。
可惜赛制就是赛制，不过他的提名资格是一定要有的！在楚都，或许只有他才能狠狠狙击某个讨厌的家伙吧？”
佘玉君在手机备忘录中继续写道：“只有吃过他做的美食，才会知道三级厨师资格对他而言只是一个笑话，我的意见是，应该通过九州大厦对这位年轻人的提名申请！
我期待，他将会为这次香江国际美食大赛带来一抹动人的春色......”
想了想，把春色改成了风景，才迫不及待地拿起筷子，继续这场饕餮盛宴。
潘珂和早点部的师傅们为之感叹，也只有周栋在的时候，早点部才能有这种热烈的场面吧？
客人们吃得仿佛不是肉饺，而是一份冲动、一份激情、一段人生。
任凭他们有多么努力，哪怕他们在没有周栋的日子还是维系着早点部的人气，并让早点部渐渐成为楚都第一，可没有周栋，早点部还是缺少了灵魂。
“老大，你真不能回来麽？十七楼不是在为你装修私房厅麽，估计最快也还要两个月才能完工吧，这段时间你完全可以留在早点部啊？”
胖子心里也是有小九九的，老大早晚都要离开的，自己如果能多留他在私房厅一天，就能多学些手艺。在这行混手艺就是一切，眼前就是根又白又嫩的大腿，有机会不抱才是傻子呢。
“这是九州鼎食和我的协议约定了的，估计古总有她自己的考虑吧。”
周栋摇摇头，他肯和九州鼎食签下一年的合约，除了母校的拜托之外，其实主要是懒得自己折腾，当时倒是忘记了询问古亚楠，为何要让他这么快就离开早点部。
对美女，他一向都是言简意赅，懒得多说几句话。
胖子和几位师傅摇头叹息，还想多说几句，何必进的电话已经打了进来：“周栋啊，我是你何老师。嗯，嗯，我已经到了，校长也来了，你直接到古总的办公室就好了，见面再细聊吧。”
“何老师，你怎么去古总的办公室了？”
周栋微微皱眉，何必进昨天就跟自己约好了在九州鼎食见面，风风火火的，电话里也不说清，非要面谈，结果怎么校长也来了，还跑到了古亚楠的办公室？
现在青翔的未来发展命运看来是和九州鼎食紧密联系在一起了，不过他们谈他们的就好了，非得叫上自己做什么？
周栋顶着一脑袋问号，走进了电梯......
走进古亚楠的办公室，周栋被吓了一跳。
好家伙，这是苏省勤行开会麽？
不光是古亚楠，何必进和洪校长，就连董其深、黄明举、卢知味、易知鱼四位老爷子都到了。
另外还有九州鼎食八大主厨以及曾经与他发生过一些小小的不愉快，后来托何必进送了套顶级刀具给他的‘花老板’吕绿馨也赫然在场。
另外还有一个人正坐在古亚楠的对面，笑眯眯地望着他，周栋奇道：“祝先生，您怎么来了？”
这人正是给出‘八珍面’这个难题，让他曾经好一阵头疼的祝延平。
古亚楠插口道：“周栋，这位是黄河集团的董事长祝延平先生。”
“祝先生就是黄河集团的董事长？”
黄河集团在华夏可是大名鼎鼎，当年香江回归时，祝先生的父亲就曾经为国出力不少，只不过祝延平多年隐身幕后，周栋并没有把他和这个市值几千亿的集团联系起来。
“小兄弟，几次见面，我都没有代表高祖感谢过你，那日若不是你的一道‘碧藕脂玉粥’，也不可能让高祖老怀大慰，重新焕发生机，让我等祝家子孙可以多了些承欢膝下的日子......
他老人家在临去之时，曾经命我万万不可忘记小兄弟对祝家的恩德。”
“祝先生你原来就是......你是说祝爷爷走了？”
周栋心中一沉，那位爽朗的老人终于还是无法违背自然规律，已经离开了这个世界。
“高祖临去时说，他以凡人之身得享百年高寿，已经是上天垂怜；尤其在临去时能够再次吃到你做的碧藕脂玉粥，更是了无遗憾。
小兄弟，谢谢你！就连医生也说，我家高祖能够在你的帮助下延寿近月，这已经是医学上无法解释的奇迹了......”
周栋点点头，老人能够这样了无遗憾的离去，或许就是最好的结果吧。
“小兄弟，我这次来九州鼎食，一是为了商谈与尚周集团的合作事项，二就是为了你。”
祝延平道：“黄河集团是本届‘香江国际美食大赛’的第一赞助商，大赛如今已经进入到‘地区预选’阶段，而九州鼎食有意在这次大赛中崭露头角，我心目中代表九州鼎食参赛的理想人选是你。”
“香江国际美食大赛？”
周栋看了眼一脸期待的洪校长和何必进，仿佛明白了什么，皱眉道：“这和我有什么关系？”
一趟京都行，让他记忆最深的就是于老师享受生活、笑对人生的态度；眼下除了系统技能升级之外，他对任何事情都没多大兴趣。
什么香江国际美食大赛啊，上回听怀良人说起的时候他就没有多少兴趣；一个厨师好不好，就该让客人们去评说，搞这些比赛有多大意义？
再说了，香江这么远，还不知道要比几天呢，多累啊？有这时间精力还不如去蘑菇屋呢，既能享受生活，还不耽误升级技能。
“担心什么就来什么，这小子果然没什么兴趣。”
何必进听得皱眉，他现在是越来越看不懂周栋了，堂堂‘周鲶鱼’可是九州鼎食出了名的‘劳模’，却对这些比赛荣誉一副毫无兴趣的样子。
难道这小子的精神境界已经高到如此程度了，只求付出、不求回报？
与洪校长对望一眼，正想开口，却见祝先生摆了摆手道：“小兄弟，你还不了解香江美食大赛。
这个比赛是世界九大美食比赛之一，也是唯一将比赛地点设在华夏的国际性比赛。
讽刺的是，华夏美食明明天下第一，却在历届香江国际美食大赛上表现平平，累计只获得过一次金奖和几次银奖，其余的奖项都被外国人夺去了。
原因其实就在于赛制，香江国际美食大赛以往都是以团体单位参赛，并针对团体作品打分。
这显然更有利于西方厨师，而对更多是靠单打独斗的华夏厨师不利。
黄河集团成为最大的赞助商后，提出了改变赛制的要求，所以这一届香江国际美食大赛，将会以厨师个人名义参加，所得荣誉将由个人和推荐单位共享。
小兄弟，这次咱们可不能再输了，所以我才希望你这样的天才厨师，能够参加这次比赛。”
何必进也道：“是啊周栋，如果你能够取得金银奖，那可就是国际性的荣誉啊！就算你不在乎，咱们学校也非常需要这个荣誉，想想你那些毕业后很难找到工作的学弟学妹吧，你就忍心拒绝？”
洪校长跟着连连点头，满眼都是期盼之色。
古亚楠见周栋的学校已经表态了，也不失时机地跟着道：“周栋，你现在已经是九州鼎食的主厨了，于公于私，我都希望你可以代表九州鼎食参加比赛并得到荣誉，希望你可以考虑一下......
对了，你去香江的所有开销都由九州鼎食承担，而且你还可以自己指定助手，决定权完全在你！”
周栋算是看明白了，敢情这些人都是提前商量好的。
求助般地看了看‘四巨头’，周栋皱眉道：“董老、黄老......你们是知道的，我现在只是个三级厨师，恐怕资格不太够吧？香江国际美食大赛，一听就很高大上，我这样的资历去参加，还不得让人笑话？
而且要代表华夏取得荣誉，不是还有怀良人麽？我认为他比我更合适。”
“那小子不成，他毕竟有一半的法国血统，要是得了金奖算法国的还是我们华夏的？何况他是种子选手，上一次获得金奖可是代表的法国香榭丽舍餐厅，这次也无法改变。”
几位老爷子连连摇头，目光坚定地望着周栋：“你小子就别推了！”
“是啊小兄弟，你虽然资历较浅，不过有祝某和几位老先生的推荐，大赛组委会应该不会反对你参加比赛。如果我没有猜错，他们的评调员说不定已经尝过你的手艺了......”
祝延平话音刚落，便收到了一条手机短信，打开一看哈哈大笑：“你瞧，已经有了结果，评调员居然去吃了你的颠不棱肉饺，给出了近乎完美的评价。
大赛组委会认为，你虽然不能直接成为种子选手，却可以获得赛区参选资格，只要通过本赛区选拔赛，就可以前去香江了。”
说起今天的新品颠不棱肉饺，祝延平和四巨头都是无比遗憾，为了讨论周栋参赛这件事，他们居然错过了品尝美味的机会！
易知鱼哈哈大笑：“小子，现在你的母校、工作单位、祝先生和我们这几个老家伙都希望你能够代表华夏去赢取荣誉，让那些洋鬼子见识见识咱华夏的厨艺天才，你还好意思拒绝麽？
要不这样吧，咱们这些人如果都支持你参加比赛，你就从了吧，我想是不会有人反对的吧？”
说话间他的目光从九州鼎食八大主厨的面上扫过，八位主厨中原本有几位是不太服气的，周栋再怎么牛，也只是个三级厨师而已，凭什么比都不比就成了九州鼎食内定的‘选手’？
不过形势比人强，无论是古总、祝先生还是几位老爷子都是周栋的坚定支持者，他们敢当场反对，那还想不想混了？
“唉，看来是躲不过了，就当是看在母校和几位老爷子的面上，勉强去一回香江吧......”
周栋无奈下正要同意，忽听一个冷冰冰的声音道：“我反对！”
周栋心中一喜，亲人啊！
苏厨主厨尚师成看清了说话的人后，不禁一哆嗦：“丫头，你胡说什么，快住口！”
吕绿馨却理都不理尚师成，抬头望着自己的闺蜜古亚楠道：“古总，各行有各行的规矩！既然是要代表九州鼎食出赛，那就必须是九州鼎食最强的厨师才成。
几位主厨不吭声，几位老爷子搞内定，这恐怕不合适吧？怎么说我也是特二级技师，周栋却只是个三级厨师，说到名气，我花一刀也不比他差多少吧？
别人是什么态度我不管，周栋要代表九州鼎食去参赛，先得问过我手中的菜刀答应不答应！”
“周栋，我要挑战你！”
吕绿馨望着周栋，目光坚定。
184 令人垂涎的任务奖励 （加更）
古亚楠无奈地望着闺蜜，早知道这妮子性子火爆，行事不按常理出牌，却没想到她会当众拆自己的台，真是让人气不打一处来。
“吕砧头，我是酒店的执行总裁，你是要反对酒店的决定麽？”
不说祝先生的期待和几位老爷子的看重，就算她这个外行也看得出周栋是个‘遇强则强’的天才厨师；酒店评级危机中的那道‘油爆双脆’可不是闺蜜能够做出来的。
还有，据她掌握的信息，周栋去了理想的生活节目组没多久，节目中就莫名其妙出现了一道不知出自何人手笔的‘二十四桥明月夜’；到京都呆了没几天，就成了随园的座上客，顺手还捞了个‘华夏酒神’的名号，虽说很多酒界中人并不怎么服气，可他毕竟还是折服了华夏酒王仓燕山。
这也就罢了，回到九州鼎食后周栋就成功推出了本在随园食单上的‘颠不棱肉饺’，虽说她没能第一时间尝到，可听祝先生所言，这道面点却折服了香江美食大赛组委会的调访员，可见周栋的学习能力也是出奇的强。
无论从哪方面看，周栋都绝对是代表九州鼎食出战的最佳人选，闺蜜心中不忿她能够理解，可她古亚楠从来都是个公私分明的人啊。
“呵呵，古总恐怕忘记了，勤行的规矩，行政管理是不可向后厨伸手的，后厨有后厨的规矩！
就算比赛涉及到九州鼎食的荣誉，不只是咱们后厨的事，那也是一半一半，你这位大总裁也没有一人决定权吧？”
吕绿馨白了古亚楠一眼，心说这次你气就气，回头我买最好的巧克力哄哄你这丫头就是了，转头仍是紧紧盯着周栋道：“周主厨，你不说话，是不敢应战麽？”
周栋半天没说话，倒不是怕了她，而是在系统中发呆。
好容易有个出来打横儿的吕绿馨，这是好事情啊，如果他输了，‘花老板’便是代表九州鼎食去参赛的人选，他也不用千里迢迢去香江了。
有时间多去几趟早点部、研究研究那本《水说》，私房厅还有两个月左右就该开业了，如果到时候能够用上自己酿造的酒，岂不是可以额外赚取大把的赞赏值？
而且以他目前大师级刀功的水准，还真未必干得过人家‘花老板’，除非他肯耗费大量赞赏值临时提升刀功至完美级。
在不‘作弊’的情况下‘输’给吕绿馨，周栋认为是件再正常也不过的事情。
原本多好的事儿啊？偏偏系统这时候来插上一杠子。
‘身为未来的厨神，怎么能够放弃国际级美食比赛的金奖呢？
主线任务出现：请宿主保住参赛资格，并在本届香江国际美食大赛中获得金奖，奖励为五万个升级技能点！可用于升级任何基础技能。
随机任务出现：身为未来的厨神，请狠狠回击所有敢于向你挑战的人！经检测，挑战者精擅刀功，请宿主寻找机会，在刀功比赛中让其对你心服口服，如达成该随机任务，宿主将得到刀功对应升级技能点两万点！提示，该技能点仅可用于升级刀功技能......’
周栋心中一动，这么丰厚的奖励？五万升级技能点也就罢了，毕竟是要获得金奖才成；可这两万点刀功专用升级技能点就太诱人了，可以帮他更快升级为完美级刀功！
而且只是赢下吕绿馨，让她心服口服就可以，自己只要耗费些赞赏值，临时开启完美级刀功......
“系统提示：在随机任务中，宿主不可通过临时提升刀功的方式赢得刀功升级技能点，否则系统将因逻辑无法自洽而面临崩溃......”
“你不是吧系统？吕绿馨虽然只是特二级技师，却是苏省出名的刀功名家，我以大师级刀功和她比赛，胜率有多少？”
“宿主如果以目前状态迎战对手，胜率为41%，不过......宿主如果肯使用能量药剂，胜率可提升为60%。能量药剂，可令宿主体力、精神、意志力全部达到常人150%的标准，而刀功是最考验这几项数据的！
宿主在比赛中使用能量药剂，并不会导致系统出现逻辑错误，不用有后顾之忧。”
“还真是，如果不是你提醒，我几乎都要忘记还有一瓶能量药剂了......”
周栋打开系统界面，那瓶被他搁置了许久的能量药剂出现在面前。
“喂，周栋，你究竟接不接受我的挑战，倒是说句话啊！”
吕绿馨急道：“怕了你就认输好了，输给我也不算丢人！”
“呵呵，既然吕砧头要比，那就比吧。”
周栋微笑着看了一眼吕绿馨这个‘运输小队长’，犹如看到了一堆闪闪发光的刀功升级技能点：“吕砧头要比什么啊？不会是要比你最擅长的刀功吧？”
系统给出的随机任务是让吕绿馨在刀功方面心服口服，换了比其它内容这个任务可就白瞎了，虽然吕绿馨多半会与他比试刀功，可凡事都有例外，为防万一，周栋还是要故意诱导一下这丫头。
“你这不是废话麽，不比刀功，难道我跟你比做狗不理、鸡蛋饼？”
吕绿馨昂头道：“你是华夏面王，白案上的功夫我承认不如你。不过我既然是挑战者，就必须由我来选择比赛内容，我和你就比刀功！”
董其深听得一皱眉，凭心而论，如果没有周栋横空出世，吕绿馨很可能成为苏省主推的美女厨师，人漂亮、性格直爽、刀功一流，炉头上的功夫更是从未展现、深不可测。‘花一刀’的名号也有足够的看点。
可既然有周栋出现，无论于公于私，他当然会站在‘小师弟’这边了。
吕绿馨是以刀功成名，一般的特一级高技也未必敢说在刀功方面可以稳稳赢她；小师弟的刀功他虽然见过，可跟吕绿馨比，最多也就是五五开！
这可不成啊，必须要阻止‘小师弟’以己之短、攻敌之长方可，于是道：“这样恐怕不妥吧？香江国际美食大赛比的是综合实力，可不仅仅限于一项刀功。
我看不如比三场，一场刀功、二场白案面食、三场炉头炒菜！这样才更为合理......”
几位老爷子闻言纷纷点头，如此一来，就算周栋在刀功上输了，白案是铁定能赢的，至于最后的炒菜，吕绿馨要赢周栋那道油爆双脆更是绝无可能。
吕绿馨看了眼董老，又看看一向对她爱护有加的黄明举，发现就连黄老爷子也在点头，顿时知道这几位老爷子是站定在周栋一边了。
“周主厨，你怎么说？你要是怕了，咱们就比三场。”
周栋微微一笑，摇头道：“不用这么麻烦，我就与‘花老板’比一比刀功！花老板说说，具体该怎么比。”
吕绿馨闻言面色一松：“好，那我们就比一道菜，这道菜是......”
185 鸾刀应俎，霍霍霏霏 （二合一）
刀功究竟有没有用？当然有用！科学研究证明，食材的表面积会极大地影响到烹饪后的风味。
刀功影响了烹饪流程，菜色的纹理和香味，甚至可能有一些更为“玄学”的影响。
八大菜系无不重视刀功，你无法想象粗细不一的土豆丝会被炒成什么鬼样子，更无法想象青椒肉丝里面出现了肉块，又会是何等糟糕的感受。
鲁菜厚重历史悠久，宫廷菜式极尽繁琐，自不可离刀功；粤菜号称天下无物不可入菜，各种刀法在餐桌上展现的淋漓尽致；川菜百菜百格，可其中的一格一调，哪里又能离得开刀功？
可在华夏各大菜系中，又以苏系淮扬菜最是考较刀功，这是历史决定的。
腰缠十万贯，骑鹤下扬州！
如果说鲁菜是靠历史沉淀、川菜是靠平民所崇、粤菜是自崖山之后华夏精华南移而成，淮扬菜就是拿钱硬生生‘砸’出来的！
是那些腰缠万贯的有钱主儿硬生生倒逼出了一个食不厌精脍不厌细的淮扬菜系，苏菜之中，刀工见于淮扬，这话可不是胡乱说说的！
吕绿馨出身苏菜系，在场者倒有八成认为她会选择‘文思豆腐’与周栋较量，毕竟这道菜可列为淮扬菜刀功三甲，要求‘刀切豆腐细密如发’，要求几近变~态，一般的‘大师傅’也未必敢轻易尝试。
却没想到吕绿馨最后提出的竟然是‘大煮干丝’，比起‘文思豆腐’来，这道菜似乎更为亲民，难度似乎也更低一些。
周栋却是心中一震，‘花一刀’果然是名不虚传。
这道菜，其实并不比文思豆腐的难度低！
虽然不要求将豆腐切得非常细，如同发丝一般，却要求粗细均匀，要先将一片不到二厘米厚的豆腐干，用刀切成二十四片左右，而后还要切丝。
切出的干丝不仅要整齐、均匀，而且其粗细不能超过火柴杆。在煮的过程中，既要能够完全散开，又不要凝聚成团，这样煮出来的干丝，既绵软，又松散。对这种粗细程度的拿捏，比一味的要求细密其实更加考验刀工。
而且在这道菜中，还要做到‘鸾刀应俎，霍霍霏霏。’厨师下刀时，不可有一丝犹豫，必须要一气呵成，否则切出的干丝就会厚薄不均，口感大失！
说什么米其林三星厨师，除了怀良人这种中西合璧的厨界天才，就这道菜便能让那些所谓的米其林大厨直接懵圈儿，然后开始怀疑人生。
“呵呵，这道菜可是我苏菜系最考验厨师刀功的菜色之一，小......周啊，这次你恐怕是大意了。”
黄明举这会儿很矛盾，一面是自己看好的后辈小丫头，一面是自己的‘小师弟’，手心手背都是肉。
现在小丫头明摆着要拿最擅长的菜色欺负小师弟，他还是要提醒周栋一句的，这话的意思其实是说，你如果没有把握，也可以要求换个菜色啊。
众人都觉这样才最公平，毕竟吕绿馨已经定了比试刀功，如果周栋在选择菜色时没有任何发言权，那就太欺负人了。
周栋看了一眼吕绿馨：“这道大煮干丝，我没做过......”
“一次都没做过？”
吕绿馨皱眉，周栋虽然不在苏厨，可看他的刀功就知十分不凡，居然一次都没尝试过这道‘大煮干丝’？
她也是个骄傲的性子，想了想道：“那还是你定一道菜吧，就算出了苏菜系也无所谓的。”
周栋摇摇头：“你误会我的意思了......我的意思是回头你先做，让我看一遍就好了，这个......你应该没有意见吧？”
“你！”
吕绿馨气得全身颤抖，十万八千个汗毛孔都在喷火！
哦，你没做过，还不用换菜，看一遍就行？你的意思是说看一遍就能赢我是吧？好好好，老娘让你狂，看你能狂到几时！
周栋看她一副气鼓鼓的样子，只觉无法理解，菜都是你点的，让你先做一遍而已，至于气成这个样子麽？真是莫名其妙！
吕绿馨狠狠一跺脚：“走，去后厨！”
苏菜后厨今天算是热闹了。
上到四巨头和九州鼎食的执行总裁古亚楠。下到九州鼎食的八大主厨，青翔的校长和目前已被评为一级教师的何必进、身家上百亿的黄河集团董事长祝延平。
下到后厨的各级厨师厨工实习生，都围在两个砧板前望着即将开始比斗的传奇厨师周栋和花一刀花老板。
九州男神群早就已经炸了，这会儿刚好过了午饭口儿，男神群的漂亮小姐姐们刚一闲下来便八仙过海各显神通、纷纷混进了后厨，周栋居然在一群厨子中看到了穿着厨师白色工服，一脸鬼鬼祟祟，犹如地下工作者般的吴蓉蓉。
可以说整个九州鼎食从上到下都在关注着这场比赛。
“如你所愿，我先来！”
吕绿馨取过两块豆方，在面前的清水碗中过了下，抬头望着周栋道：“你可要看仔细了！”
说完手腕翻飞，刷刷刷刷就是一连八刀，先把两块豆方四面找齐。
然后以平刀法将两块不足两厘米厚的豆方切成足足四十八张比宣纸稍厚的薄片。
一般的厨师在这一步都会一手轻轻按住豆方，一手执刀轻片。而吕绿馨却是将豆方直接放在砧板上，也不用手按，直接就以平刀削去。
一刀削过，另一只手便同时将削出的豆皮揭去；那豆皮又薄又软，普通人就算小心翼翼都难免不被碰破，她却控制的无比精巧。
只见在如雪刀光中，一只玉手骤出急入、仿若蝴蝶穿花一般，每每都是轻轻一拂，便有一张又薄又软的豆皮被放在了砧板上。
等到两块豆方削完，四十八张豆皮也被她码成了整整齐齐的一叠！
“好刀法！”
周栋早在吕绿馨开始动手时就喝下了那瓶能量药剂，顿觉眼前一阵清明，无论体力、精神、意志力都提升了一个档次，吕绿馨刀法虽快，却一样看得清清楚楚。
越是看得清楚明白，周栋心中就越是震撼。
不愧是花一刀啊，单手片豆方不难，可既不按住豆方，另外一只手却要同时抽走片出的豆皮，这又该是何等之难？
他计算着自己或许也能做到，但要说到像吕绿馨如此熟练，却没有百分之百的把握。
吕绿馨片完豆方，开始改平刀为立直刀法，要完成最后一步切干丝！
这道大煮干丝考较的全是砧板上的功夫，要切好这干丝，你光是有高超的刀功还不成，还必须要炉火纯青，一气呵成！
鸾刀应俎，霍霍霏霏这个境界，如何解释？
所谓鸾，取红鸾相合、无使分离之意；所谓俎，说文解字上解释为古代祭祀时放祭品的器物，或切肉或切菜时垫在下面的砧板，在这里应做第二种解释。
鸾刀应俎，就是说在切干丝的时候，刀与砧板就像是一对百年恩爱的夫妻，绝对不可以有片刻分离，要做到刀光如岁月、一刀经百年，山无棱、天地合，干丝不成不敢与君绝！
霍霍霏霏，指的是刀声，霍者为重、霏者为轻。刀声要连绵不绝，轻重节奏分明！
吕绿馨以刀功成名，更是苏厨上的名砧，这道菜她也不知道做了多少遍，这下施展开来，就见刀光如一条虹练，紧紧连系着下方的砧板，给人一种她此刻如果突然提起手中菜刀，都能连带着砧板一同提起的错觉。
就是如此的‘恩爱缠绵’，真正达到了鸾刀应俎的境界。
在如雪练般的刀光中，刀声忽轻忽重，霍霍霏霏，正如一曲节奏分明的交响曲。
如果不是亲眼见到、亲耳听到，旁观者简直无法相信居然有人切豆腐丝都能切出一场视听盛宴！
此刻别说是四巨头、八大主厨这样的内行，就连古亚楠、祝延平这些个半拉外行，也看出吕绿馨这刀功已经近乎无可挑剔，前厅溜过来的小姐姐们个个都为周栋捏了把汗，心中为周栋叫着不平。
吕砧头这算什么啊？居然拿自己最强的刀功欺负男神，亏得老娘之前还崇拜过她呢，哼！
也就是几分钟时间，刀光一停，吕绿馨轻轻放下手中菜刀，那四十八张整齐叠放的豆皮依然是整整齐齐，与先前没有任何分别。
“这，究竟是切好了还是没切好啊？”
围观的人群中传来阵阵议论之声，只有四巨头和八大主厨沉默不语，董其深看了一眼周栋，面色凝重。
吕绿馨展现出的刀功竟然已经隐隐超出普通特一级高级技师，在董其深的记忆中，也只有失踪多年的恩师才能稳稳超过她！
‘小师弟’还是太过自信了啊，这一场如果败了，让苏省烹饪协会如何收场啊？
他已经为周栋量身定做了一套宣传方案，为此甚至与古亚诚兄妹深入交流过，而周栋取得参赛资格、获取香江国际美食大赛金奖，就是方案中重要的一环。
黄明举走到砧板前，举起右掌重重击在砧板上，‘砰’一声响，那四十八张看似整齐叠放的豆皮顿时如雪山崩裂、米丘颓倒，瞬间在砧板散了开来。
黄明举取了几根干丝稍做比较，无奈点头道：“丫头，果然好刀功，你这下可让老董坐蜡了啊......”
他的看法与董其深一样，除非是恩师出现，否则没人能赢下吕绿馨了，‘小师弟’恐怕也不成。
吕绿馨则看了一眼周栋：“周主厨，如何？”
“鸾刀应俎，霍霍霏霏，原来是指这样的刀功境界啊......”
周栋由衷感叹，点头道：“多谢‘花老板’，我学会了。嗯，该我了麽？”
“学会了？”
吕绿馨瞪着眼睛看了周栋好半天，才终于确认了他不是在说谎：“你......之前说的都是真的，真的没有做过这道菜？”
如果面对的不是大名鼎鼎的华夏面王、四巨头都看重的厨界后起之秀，吕绿馨会掉头就走。
你吹牛x也看看对象好吗？现学现卖就敢比赛，你当我这二十年刀功是白练的？太气人了吧你！
周栋默默走到砧板前，学着吕绿馨的样子将豆方过了水，直接摞在一处，抬头看看吕绿馨，打开刀具箱，取出一柄马头刀。
“这套定做的刀具中，居然有马头刀，正合适用来切干丝，吕砧头，多谢你了.......”
“嗯，你用着称手就好，也免得回头输给我，却来赖刀具不好。”
周栋点点头，依然是看着她。
吕绿馨被他看得很不自在：“你看我做什么，倒是切啊？”
“听人说刀就是厨师的命，一般是不会借人的，可我想借吕砧头的刀一用，不知道可不可以？”
“你不是有刀麽，干嘛还要借我的刀？”
“哦，吕砧头有所不知，我比较习惯用双刀，你这套刀具中虽然有不少刀，可马头刀却只有一柄，我看你的刀挺合用的......”
“什么！你不是开玩笑吧，大煮干丝你敢用双刀！”
吕绿馨是真惊了，大眼睛瞪得溜圆，仿佛一位刚被揭开了红盖头的新娘子......
186 花刀压江淮 （求订阅）
双刀切干丝？
这恐怕是九州鼎食本世纪最大的笑话了。
厨师也有左右刀手，一般厨师都是右手执刀，遇到左撇子尤其要留心，这种左手刀一旦练成，刀功便极为了得。
可说到双手用刀，那真是没见过也没听过。
这是因为一名优秀厨师所要练习的基础技能实在太多，能把一只手练成就不错了，哪有时间练什么双刀？
这是切菜的刀功、不是武侠小说中砍~人的刀法，哪个厨师会闲得蛋腾？
吕绿馨先是吃惊，接着便是失望，自己看重的对手怎么会变得如此轻~薄。
这是要找个由头，输得好看些麽？
就连四位老爷子、八大主厨、甚至是古亚楠、祝延平都暗暗皱眉。只觉周栋不够光明磊落，输就输了，何必找什么借口。
双刀？就没见过厨师用双刀切菜的，双刀剁肉馅倒是有，可那是一回事麽？
也就是吴蓉蓉这些‘男神’的忠诚拥趸依然痴心不改，九州男神群已经沸腾开了。
‘男神帅呆了！这是要双刀拿下花老板啊？’
‘那还用说，也不看看咱家男神是什么人！’
‘喂喂，成功混进后厨的姐妹把视频做好啊，要高清无~码的！’
‘哎呀，我听到了什么？小小你很渊博啊，阶~级成分复杂！’
周栋还真不是装。
如果不是有能量药剂提升了他的体力和精神，以及百年天才称号加持了超过常人的领悟力，现学现卖的结果只能是他折戟沉沙。
好在刀功一道万变不离其宗，有大师级刀功打底，加上系统开挂，大煮干丝的用刀方法周栋已经学了个十成，可就以他现在的水平，最多也就是和吕绿馨打个平手，要赢却是绝无可能的。
这就需要出奇制胜，善用系统！
大师级刀功或许赢不了吕绿馨，可系统加持下的大师级刀功可是左右手都成的。
也就是说，周栋恐怕是当今世界上唯一可以左右开弓，还能够处理‘大煮干丝’这种菜色的牛人。
这其实是有些炫技的成分，可华夏菜不也讲究个色香味麽？
色者即为目所见，这双刀翻花可比吕绿馨一把单刀好看多了，就算最后切出的干丝没有上下之分，这手双刀也能多加分吧？
“还玩双刀？那随便你了，刀你拿去用吧。”
吕绿馨将自己珍爱的黑铁刀递给周栋，便手抱双肩站在一旁冷眼旁观。
“多谢！”
周栋接刀在手，掂了下份量，将黑铁刀交于右手，那把双立人马头刀则换在左手，深吸一口气，忽然挽出两个刀花来。
众人只觉眼前一花，两块叠放在一起的豆方已经被去除了四面薄凹之处，变得四四方方、端正无比！
“这家伙，居然真的可以同时使用双刀！
而且看他起手干净利索，绝对不是故弄玄虚！”
吕绿馨心中一沉，几位老爷子和八大主厨却是眼前一亮。
他们可都是行家，不比只会看热闹的古亚楠和祝延平等人，自然明白同时分执双刀为两块豆方整形是如何困难的一件事。
这不仅要求厨师刀功精湛，还需左右手配合默契，否则有一面切斜了，这两块豆方也就算废了，还切个屁的干丝啊？
望了一眼正在大力鼓掌喊加油的小胖子，董其深和黄明举对望一眼，目光中都有些沮丧。
师傅就是偏心，这双刀刀法别说传给咱们，就是看都不曾让咱们两个看过，果然还是我等天资不够，不是师傅眼中合适的衣钵传人......
众人感叹未毕，就见周栋双刀一横，分别从左右向摞在一起的两块豆腐平刀削去！
如果说吕绿馨平刀削豆方是优雅从容，周栋展现的简直就是极致的技巧了。
只见两道寒光自南北二极射来，初见时还是一泓秋水，刀过却如流水无痕。
两刀对切，彼此上下不过距离几毫米，人人都担心会不会两刀相撞、坏了这两块上等的豆方？前厅小姐姐们更是在向上帝不停地祈祷，男神可千万不要伤到自己的手啊......
一切担心都是多余的，周栋双刀齐出，片豆方的速度也自然是吕绿馨的两倍，还没等小姐姐们祈祷完毕，两道南北相向的刀光恰如双龙相会、并驾腾霄，升到豆方上方后轻轻一个翻转，便同时落下。
‘夺夺夺，霍霍霏霏，霏霏霍霍！’
这一曲刀声是由轻重不同的双刀同时发出，若同为乐曲，却是比吕绿馨先前‘那首’更为曲婉多变，间折转奏，更胜一筹！
‘夺！夺！’
当众人还沉醉在这翻飞双刀和动人的刀声中时，周栋忽然双手一分，两把刀剁在砧板上，两块看似齐整的豆方顿时四散开来，化为一根根长度、宽细完全一致的干丝！
“好刀功，好双刀！”
易知鱼哈哈大笑：“好一个双手花刀啊......小子，从今天开始，你的绰号恐怕又要多一个了。周花刀！”
董其深也跟着笑道：“周鲶鱼、周劳模、华夏面王、华夏酒神、周花刀，好家伙！小师......小周啊，我在勤行混了大半辈子，也没得一个佳号呢，你倒好，一弄就是一大堆。”
“可惜都不好听！要我说就得把这些佳名改得顺口一些、好听一些。
不如这样罢，以后小周你就叫‘双手花刀压江淮、独出八味面中尊，三杯能定天下酒，原是勤行栋梁人！”
黄明举算是看清楚了，这位以后就是‘掌门’小师弟，马屁该拍就得拍啊。
别看他和董其深都是勤行老行尊，跺跺脚行业就能震三震的大人物，要按照古勤行的规矩，每遇大事还是得听周栋这个‘掌门’小师弟的。
“这家伙，就会玩弄花活儿！”
吕绿馨心中大是不服，刀功说到底还是为菜色服务，又不是杂耍，要这么比自己是不是还得练杂技去，下次老娘踩着高翘亮刀功，是不是也有加分啊？
看出闺蜜心意，古亚楠生怕这位火爆脾气的花老板再闹出什么麻烦来，忙道：“周主厨的刀功可真是精彩，也难怪几位老爷子会这样夸奖呢。
不过几位老爷子啊，咱们是不是先评定胜负啊？”
董其深点点头：“不错，刀法再好看，还是得看最后干丝入菜的效果究竟如何。
这样吧，这道菜在场的行家都吃过，也没必要真的做出来才能点评。
大家都过去看看吧，相信现在就可以判断。
师成啊，你是苏厨的主厨，也跟着过来一起看看吧......”
四位老爷子和尚师成走到砧板，仔细观察起周栋和吕绿馨切出的干丝，其余人就连另外七名主厨也只能站在一旁等待结果，没有资格上前评判。
五人仔细看过后，董其深微笑道：“师成啊，我们心中都已经有了评判，不过还是想先听听你的意见。
绿馨是你的师妹，你又是苏菜的行家，不用拘谨，想说什么就说吧。”
尚师成笑道：“那我就说了，几位老爷子相信也看出来了，我师妹和周主厨切出的干丝都无半分偏差，都是片方二十四片、而后间隔两毫米切丝，所得干丝，就像是出自一人之手。
这样的干丝，如果是同一位厨师，用同样的高汤和辅料，最后做出的菜色应该是完全一样，没有上下高低之分。
所以我大胆认为，应该算是平手吧？”
“呵呵，你以最后的菜色来评判双方平手，倒也算合理......”
董其深笑笑：“我和老黄都是苏省的，就不评了，老易和老卢是客人，他们应该更为中肯公平，就请他们两个说说吧？”
“那我老人家可就说了，尚主厨是吧？你这不是拉偏架麽！
什么叫最后菜色没有上下之分？
哦，光看最后的结果，你就不看看得到结果的过程？
人家小周用的时间可比你师妹少了一倍，这难道不重要？人家双刀齐出的难度也得大了一倍吧，这也不重要？
我看这些都应该是加分项，所以我老人家认为这场比斗是周栋获胜！”
卢知味就厚道多了，只是笑笑道：“小周略胜半筹。”
尚师成脸一红，也就不再开口。
古亚楠无奈地看了眼闺蜜：“吕砧头，结果已经出来了，你还有什么意见？”
“好吧，输就输了。不过我是输在不会花刀上，切干丝我可没输！
周栋，我回去也练双手刀，早晚赢回你！”
周栋无奈，这位姑奶奶太好强了，显然是口服心不服。
这下可好，自己虽然赢了，随机任务还是没能完成，因为任务内容是要让吕绿馨心服口服。
“不过输给你，我也算松了口气，就不用自己去硬顶强敌了！”
吕绿馨微微一笑：“四位老爷子可能都还不知道，我却已经得到了消息，周栋要走出苏省赛区，恐怕并不容易呢......”
187 本之味 （第一更）
如果把后厨比喻成一条完整的生态链，总厨就是位于生态链最顶端的生物，九州鼎食的情况比较特殊，目前有九位主厨，可算是九大顶级生物。
不过从今天开始，这个微妙的平衡就要被打破了。
即将代表九州鼎食出战香江国际美食大赛的周主厨不仅刷爆了‘九州男神’群，更是刷爆了九州人的朋友圈。
现在就连九州生态链最低层的‘单细胞生物’也已经听说了周主厨一对双刀压江淮的赫赫战绩。
在距离总裁办公室几十米的楼梯拐角处，苏沫沫可怜兮兮又满是羡慕地望着胖子，她这只‘单细胞生物’忽然有一种抱错了大腿的悲哀。
或者说她压根儿就没抱上过大腿，家里的那点关系无非也就是让她可以离开水台，从砧板或打荷起步。
可那又如何？卑微的实习狗在哪里都是没有人权的，东西没学到多少不说，每天辛苦之余还要挨骂。
苏沫沫看着自己那双已经变得有些粗糙的小手，想起每况愈下的苏家，不禁一阵悲从中来，那对好看的杏核眼一阵发红。
“哎呀，苏同学你别哭啊......”
胖子这辈子最见不得的就是美女流泪，那具略见臃肿的身躯内藏的却是一颗宝二爷般怜香惜玉的心：“你跟小霞怎么说都是好闺蜜，我一定会帮你的啊。”
苏沫沫擦了擦眼泪，怯生生地望了眼总裁办公室：“潘......潘学长，周主厨真的会接纳我麽？我......我实习了这么久，每天都在切土豆丝了，而且还切得不咋样。”
“放心吧，周主厨是谁啊？那是我老大！你这件事就包在我身上了......”
胖子微微仰起头，有一种忽然成为了重要人物的陶醉感，他感觉此刻的自己掌握了苏沫沫的命运。
这种感觉非常爽。
“你也是知道的，九州鼎食为了我老大，在十七层足足划出了几百个平方呢，以后就叫什么‘周氏私房厅’。
你说这么大的一个餐厅，光靠我老大一个人那能行麽？
前几天老大就跟我说了，说到时候让我也跟过去呢，而且还通知了鲁厨的申主厨。
哎，说起来申主厨对我还真是不错，我的刀功就是在鲁厨练出来的，那可是用宣纸练的啊，都是记在人家鲁厨的账上。”
“宣纸练刀功......”
苏沫沫一听眼睛又红了，自从苏家的日子一天不如一天，当初的关系也不怎么待见她了，她在苏厨砧板的日子当真是度日如年。
别说用宣纸练刀功了，用草纸也轮不上她啊。
“潘学长，谢谢你啊。”
“都说了不用谢，你是小霞的闺蜜嘛，那就是咱自己人，客气个啥？
古总裁和几位老爷子把我老大叫到办公室开会，我估计多半就是要谈‘私房厅’的事情。
咱们得趁热打铁，回头等老大一出来，就先把你的事情给定了。
你放心，那是我亲老大，你这点小事还不就是他一句话的事情？快擦擦眼睛吧，开心点......”
“嗯。”
苏沫沫非常听话地把眼泪擦干，就这么蹲在楼梯上，眼巴巴地望着总裁办公室的门。
***
“吕砧头，事关重大，这可不是开玩笑的！”
古亚楠丝毫没有了往日的淡定，秀眉紧锁，面色严肃。
不仅是她，就连坐在沙发上一直在倾听的四巨头也微微色变，放眼华夏勤行，能让这四位老爷子动容的事情可不多了。
在世界烹饪饮食界，只要是稍有身份的人，就没人不知岛国本州‘犬养一刀流’的名头。
这个一刀流不是武术中的一刀流，而是厨界的一刀流！
花一刀的一刀，是指她当年处理一条草鱼，从头至尾只出一刀，由此名震苏省厨界。
而‘犬养’却是一个岛国的姓氏。
这个家族以刀功传家，家族里的女子怀了身孕后，就会由族长为腹中胎儿选择一把精美锋利的菜刀。
等到婴儿降生满岁，就会把用厚布包裹的菜刀和几十种东西放在一起，让孩子抓周。
如果这个孩子抓的不是菜刀，就会立即被打入家族旁支，永远无法进入家族核心。
而过了这一关的婴儿，从三岁开始就会由家族中的刀功高手督导其练习刀功，而这把由族长亲自为其选定的菜刀将会陪伴他的一生。
犬养一刀流，意思是‘一生养一刀’，主人的性命前途，全都系在了这一把菜刀上！
“绿馨，你能确定楚都‘本之味’岛国料理店真的请来了犬养家族的人？
真是岂有此理啊，这么大的事情，他们居然瞒过了楚都烹饪协会。
老黄，你这个会长究竟是怎么干的？犬养二郎在岛国年轻料理师大赛中也是拿过银奖的，‘本之味’请他来当外援，你居然不知道？”
董其昌很是恼火，这不是平空出了个对手麽，小师弟虽然未必就怕了，却要多了些波折和麻烦！
“这能怪我麽？
老董你也不是不知道，咱们烹饪协会虽然在行业内权力不小，却是不能干涉人家正常经营的。
而且这家‘本之味’岛国料理本来就是外资经营，基本不怎么尿咱们，我老人家对这种小气吧啦的岛料店也没啥兴趣，自然也就没怎么去特别关注......”
“董老不用急，这个犬养二郎我是有些了解的。”
吕绿馨接口道：“上次我出差去岛国，主要是探寻他们所谓的‘匠人精神’。
不得不承认，在对待食物方面，很多岛国厨师比我们的一些厨师更为虔诚......”
见几位老爷子面露不屑，吕绿馨就知道他们不爱听，暗叹一声，接着道：“我也是在一个偶然的机会，和这个犬养二郎比试了一次刀功......比赛后出于礼貌，和他彼此交换了手机号。
没想到在昨天，我却接到了他的电话，他说是接受‘本之味’的邀请，要代表本之味参加这届香江国际美食大赛......”
犬养？
周栋暗暗奇怪，那不就是狗！娘养的麽？
忍不住问了句：“花老板，你跟他比刀功，最后结果如何啊？”
忽见吕绿馨色变，顿时暗呼自己糊涂，周栋啊周栋，你的情商呢？
188 定位最高端 （第二更）
虽然吕绿馨没有回答，聪明人却都能够猜到她与犬养二郎的比斗结果如何了。
古亚楠不觉皱眉：“几位老爷子，按照香江美食大赛的赛制安排，周主厨是不是一定要和这个犬养二郎比赛啊？”
周栋的双刀虽然惊艳，但在内行人解释过后，古亚楠也知道周栋是有取巧的成分。
这个犬养二郎能够赢下自己的闺蜜，恐怕会是个强劲的对手，她无法不担心。
黄明举皱眉道；“香江国际大赛的赛制是有些麻烦。
在比赛的预选阶段，大赛组委会一般都是根据各地区报上来的推荐名单来决定有资格参与决赛的厨师人选。
国外不提，华夏则一般是以省为单位。
其实说白了，就是各省烹饪协会综合各方面的情况考虑，给出一个大名单，然后再由大赛组委会的评调员提出评价，最后筛选。
比如我们苏省，一般是下面单位报上来，我们各市的烹饪协会主席和老董他们商议过就定了，怎么可能有时间安排参赛者一个个去比赛？
往年是单位团体参赛，就更是简单。
毕竟勤行就这么大，有名有姓的厨师就那么些位，大家的实力都是明摆着的。
烹饪协会最后推荐的人选一般都非常客观，也不会有人提出异议......”
董其深点头道：“老黄说的没错，我们烹饪协会一般只做书面调研，像绿馨和小周这种内部比赛，其实都不算大赛选拔的正常程序。
不过勤行有勤行的规矩，如果有人对协会的决定不服，要力争参赛名额，那就得按勤行的规矩来，最后还得是在厨艺上见分晓。
就比如楚都，按规矩是有一个参赛名额，大家都可以报上来，老黄决定最后由哪位厨师代表楚都参赛。
一般来说也不会有人提出异议，大家都知根知底，其实就是走个程序而已。
如果不是特殊情况，没人会对本市烹饪协会的决定提出异议的，因为那就等于是在质疑老黄的专业能力了。
可是......”
古亚楠点头道：“我明白了，在楚都能和我们九州鼎食争的恐怕也只有‘食为天’。
这次卢老都没推荐自己的弟子参赛，也是看重周主厨的能力，认为他足以代表楚都和九州鼎食。
别的饭店自然也有自知之明，就算最后协会不批准他们提名的厨师，他们也不会因此有什么不满。
可‘本之味’就不同了。
他们是一家岛国料理店，又从岛国千里迢迢请来了犬养二郎，摆明了是要和我们争夺这一个推荐名额。
就算楚都烹饪协会最后决定的人选是周主厨，他们也会提出挑战，此时烹饪协会也只能按照勤行的规矩来处理。”
黄明举点头道：“烹饪协会也不能超越勤行多年的规矩，否则就无法服众。
不过我们还是会把周栋的名字先报上去，如果在一段时间内犬养二郎不提出挑战，老董就可以拍板决定，那时候就算犬养二郎再提出挑战也没用了。”
周栋听得微微皱眉，黄老这话说的，倒好像自己怕了这个什么犬养二郎一样，让人心里很不舒服。
吕绿馨一直在冷眼旁观，见周栋一副无所谓的态度，终究还是忍不住出声提醒道：“喂，我说你这个人能不能不要这么骄傲？
犬养二郎可不是什么弱者，而且他真正的目标应该也不是国际金奖。
不停地挑战高手，才是他的‘修炼之道’。
所以他是一定会挑战你的，你可不要有任何侥幸心理。”
周栋点点头：“我知道，他能在刀功上赢了你，应该是很有实力的。”
“你！”
吕绿馨大恼，真是好心没好报，这家伙就是有病！
“黄老，那就这么定了，相信就算犬养二郎挑战周主厨，周主厨也一定可以击败他的！”
古亚楠说这话时还下意识地扬了下小拳头，表示对周栋非常有信心的样子。
四巨头对周栋的状态也是十分满意，在这小子眼中似乎就没什么人有资格做他的对手，而且无论对手如何强悍，他总是能够赢下来。
哪怕面对的是以刀功传家的犬养家族，也一样云淡风轻。
这才是真正的高手气度啊，董其深和黄明举又想到了昔日恩师胡神厨，记得恩师曾经说过，为厨若养不出这种气质，终究无法近神，一生都与神厨无缘。
四巨头和气呼呼的吕绿馨先后离开了，周栋本来也想走，却被古亚楠叫住了。
这位笑面如花的古总裁轻轻白了他一眼：”周主厨，你这个甩手掌柜可当得好啊？
又是去理想的生活节目组，跟女明星眉来眼去，又是去随园做客的......
我可是听说那随园主人风流的很，就连家里种植的红杏都要探出墙头来？
你倒是快活的很，我这个总裁却要忙里忙外，帮你看着还在装修的‘私房厅’，你就不能关心关心......你日后的餐厅啊？”
被他这么一说，周栋顿时有点不好意思了。还别说，在随园的时候，他也没少了被一群女大学生围着撩拨，想想还真是有些脸红。
“哎呀，说你两句还真的脸红了？就像个面嫩的学生一样，这可不成啊我的周主厨，你以后可是要独当一面的。”
古亚楠见周栋这个帅哥俊脸微红，心里这个爽劲儿就别提了，语气越来越温柔，听着很有那么点柔媚入骨的意思。
“呃，古总就是不提这件事，我也想着要去看看呢。
另外我也想请问古总，今后在经营方式、菜色定价方面，我有多少自主权？”
周栋从京都回来后就准备就这些问题和古亚楠谈一谈了，毕竟这不同于在早点部，私房厅日后就是他的地盘儿，和另外八位主厨没什么分别，自然是要有一定的自主权才行。
古亚楠轻笑道：“这才像个主厨的样子嘛。其实你也该知道的，酒店和后厨从来都是互不干涉，酒店负责前厅的各种管理工作，后厨则负责提供菜品，然后双方按比例分配利润。
之前我们协议约定的年薪80万，那只是周主厨的保底工资。
也就是说即使私房厅不赚钱，我们也会按年度支付给周主厨80万年薪。
简单说，我管的是前厅这块儿，你管的是后厨。
在我们自己的地盘儿上，我们都有百分之百的权力！对方不得干涉。
不过在经营方式和菜色定价方面，却还是要充分磋商才好......”
周栋点头：“古总请继续说。”
“周主厨，集团对你非常重视，所以在‘周氏私房厅’的经营方面，希望你能够接受酒店方面的意见。”
古亚楠微微顿了下：“那就是......定位最高端！”
189 要吐血了 （第三更）
身为九州鼎食的执行总裁，光靠一张漂亮的脸蛋和不知所谓的英式贵族教育是不成的。
还要明晓人心。
什么是人心，简单来说，就是名、利二字。
所以才说这全天下熙熙攘攘，来来往往的却只有两个人，一个叫‘名’，一个叫‘利’。
古亚楠有绝对的把握说服周栋，尤其是在他去了京都、见识了随园的风景之后。
“能够让新一代随园主人袁子丹都佩服的人，在菜价方面怎么可以输给随园呢？
所以今后周主厨列出菜谱后，九州鼎食会首先给出一个基础参考价格。
考虑到地区消费水平问题，这个价格会参考随园菜价，同等级的菜色大概只是随园的八成左右。
也就是说，周主厨只可以在这个基础价格上提升菜价，却不可以降低菜价。
九州鼎食需要有早点部的‘亲民早点’，需要有八大菜系作为中流砥柱，同样也需要代表最高端的‘周氏私房菜’。”
古亚楠红唇翻动，鼓动如簧之舌道：“希望周主厨能够理解，这既是保证了九州鼎食的利益，同样也是保证了你的利益。
你有最顶级的手艺，就该得到最顶级的价格，这才是最公平的。”
其实在早点部的时候，古亚楠就在为周栋暗暗叫屈。
在她看来周栋推出的那些早点都太便宜了，价格最少应该是现在的三倍才算合理。
只不过周栋在早点部太过强势，柳长青什么都听周栋的，她这个执行总裁也不好插手。
“嗯......”
周栋点点头道：“古总说得没有错，这个道理是我去了随园后才想明白的。对此我没有意见，还有别的麽？”
“呃。”
古亚楠一愣，定价的问题你都没异议，那还能有什么问题？下意识地道：“没了。”
“那好，如果我在同意古总意见的基础上，做出一些小小的改变，相信古总也不会反对的吧？”
“那肯定不会啊，周主厨你想要做哪方面的改变？”
“现在还没完全想好，不如我们一起去十七楼看看吧？”
“好啊，你早就该去看看了，那可是你日后的地盘儿，就应该多上点心。”
这抱怨的语气，真像个与丈夫分别了多年的老媳妇儿......
周栋走出办公室就见到胖子站在楼梯口探头探脑，身后貌似还有个挺漂亮的女孩子。
这好像不是那个微胖界的女朋友啊？样子还有点熟悉，好像是在哪里见过。
周栋皱眉道：“胖子，在那边鬼鬼祟祟的做什么，还有这个女孩子是谁？”
胖子和苏沫沫本来见到古亚楠就想逃的，没想到周栋招呼，只得磨磨蹭蹭走过来。
胖子先叫了声古总，又叫老大，苏沫沫吓得心都快跳出来了，小声叫了声周主厨，就迅速红着脸低下头去。
古亚楠一看就明白了，笑眯眯地对周栋说：“周主厨还没看出来呢，你‘小弟’出息了，这是帮小美女找门路呢。
你就先处理‘家事’吧，我旁边等会儿。”
周栋看了胖子一眼：“怎么回事，找什么门路，我的门路？”
胖子心一横，干脆实话实说：“老大，是这么回事儿，她是小霞的闺蜜......”
听完胖子的讲述，周栋点点头，看了一眼苏沫沫：“你是苏厨砧板上的？吕砧头我认识，这件事她知道麽？”
“吕......吕砧头根本就不记得我。我，我想跟着周主厨学本事......”
“你想学，也得看我有没有时间教啊？”
周栋瞪了胖子一眼，是不是平时对你太好了，这种事你也敢自己做主？
胖子脸一苦：“老大，帮帮忙吧，这是小霞交代的事情，我也是没办法啊......”
“苏沫沫是吧，说说你都会什么？”
“我会点颠锅、也会点炒菜，都是在厨师学校学的。
刀功......刀功也学过的，在学校里我还切过蓑衣黄瓜，就是......就是花费的时间长了点......”
“厨师学校学的东西不能说没用，可在我的‘私房厅’却是用不上的，你在苏厨砧板都学到了些什么？”
“我就一直切土豆丝来着......”
“嗯，土豆丝要切好也不容易，回头切一份给我看看再说吧，要是连这份手艺也没有，你就算来我这里，也只能在水台洗菜，愿意麽？”
胖子的面子还是要给些的，毕竟是自己在九州鼎食最先结识的朋友。
反正私房厅开张后，还是需要人手的，这个苏沫沫如果真不成器，就放在水台好了。
在周栋的计划中，私房厅的精品菜色从洗到出锅都要自己来，可还是有相当一部分工作需要杂工，什么都靠自己那得累死。
“我愿意！”
苏沫沫一咬牙，反正在苏厨砧板也不受吕绿馨待见，留在周栋这里说不定还有机会。
“你们两个跟我走吧，我刚好要去十七层看看。”
周栋冲站在远处的古亚楠招招手，两人并肩从楼梯下楼，就一层楼而已，没必要等电梯了。
“呵呵，感觉如何啊周主厨？一言决定他人的命运，这可是成功者才能享受到的快乐呢。”
古亚楠回头看了眼哆哆嗦嗦远远缀在身后的胖子和苏沫沫：“还是个小美女呢，我们的大主厨就没有点别的想法？”
周栋正气胖子呢，她又凑上来撩拨，顿时气不打一处来，没好气地瞪了她一眼：“有个毛！”
古亚楠大怒下一时忘记了维护淑女形象：“靠，你去了趟京都，怎么变得这么粗鲁了！”
“我什么时候温柔过？”
“......”
***
因为前期要出图纸、决定装修风格等等，周氏私房厅的装修工作目前还停留在铺设水路电路阶段。
周栋现在能够看到的，也就是被隔出来的五百多平米的空间，和几面空荡荡的墙壁。
这个面积比先前说的大了不少，据说是古亚楠决定添加的。
古亚楠叫来了装修公司的负责人，拿着图纸为周栋解释。
九州鼎食果然是很上心，准备在周氏私房厅投入的装修资金居然超过了百万。
没有散座，除去占了百平方米左右的后厨，剩下的四百多平米会被划分成十八个包间，到时还会请著名书法家为包间题名。
据古亚楠说，就连包间的名字都得请几位苏省文坛上的名家来取，不仅要有出处，还得要足够雅致。
装修的风格是园林风。小桥流水、曲折回廊都得有，到时候水塘边立的得是花石纲等级的奇石，养得都得是最名贵的金鱼种儿。
还得玩儿古意，到时候跑堂的‘小二哥小三儿姐’们不光得有颜值，还得会起码三百首唐诗宋词什么的！
这还远远不够，到时候引用起诗词来都得会唱韵，让人一听就知道是受过专业训练的，倍儿有面子！
而且光是这些哪行啊，体现不出咱的档次来！
等客人入座后小二哥小三儿姐就得捧着精瓷小盖碗儿送到客人面前，客人要是把水给喝了，那都叫没见过世面！
非得把水在嘴巴里转上几圈，然后不紧不慢优雅从容风度翩翩地吐到旁边的瓷坛子里，这才叫有范儿！
古亚楠不无得意地说，这就叫过滤客人，竖立高端品牌！怎么样啊周主厨？
跟在身后的胖子和苏沫沫一听，兴奋地都快跳起来了，这才叫高档私房菜呢，跟着周老大准没错！
“哦，原来古总还请了品牌战略顾问啊，真是费心了......”
周栋点点头，叫过装修负责人，用手在图纸上划了一下道：“给我留下一个厅就成了，面积要比普通酒店的大包再大一倍，厅里面什么值钱你就给我摆什么。
反正就是要让客人认为哪怕在这里喝碗白水也得给上千块才能安心，才能感觉有面子，特别值！”
众人都是一愣，无比崇拜地望着周栋。
高人啊，什么是品牌战略，人家这才是！要不怎么才二十出头就能为九州鼎食的一方诸侯呢？
古亚楠脸上的笑意更浓了，就知道这家伙聪明，没想到这麽快就进入状态了，我果然没有看错人啊。
“......围着这个厅，给我做一些刚才说的水塘、假山石什么的，然后开条道直接通前面大门......对了，这个范围要拿墙隔出来......”
周栋继续指点道。
“呃，周主厨您先等等，我怎么没听明白呢，您说的开条道是什么意思，为什么还要用墙壁隔开呢？”
装修负责人听得一头雾水。
“你看是这样啊......这样开条道出去，‘周氏私房厅’就成了一个独立的空间，明白了麽？
这个空间就为一个包间服务，最高档、最顶级的那种。”
“明白了，可剩下的部分呢？
按周主厨您这样设计，去除了后厨和这个独立空间，还剩下两百多平方呢，您这是打算？”
“当然有别的用处了啊......”
周栋不厌其烦地讲解道：“你看啊，这剩下的空间可就简单了。
墙壁全部给我刷成四白落地、地面用青砖铺陈，也单开一个门内门，门上面要有个匾额，就写三个字。”
古亚楠忽然有种不好的预感，急忙插口道：“哪三个字？”
“大酒缸！”
“大......大酒缸？”
古亚楠顿觉眼前一花，胸口憋闷的难受：“你可不要告诉我是京都小酒馆儿的名字！”
身为九州鼎食执行总裁，这见识她还是有的，比当初的周栋强。
“没错啊，就是大酒缸。”
周栋点点头，继续对装修负责人道：“两百平米按说也不算小了，可大酒缸讲究的是无拘无束，客人就是点盘花生米也可以坐一天，所以要保证有足够的座儿。
为了充分利用空间，你到时候给我弄几十个大酒缸，上面放圆木盖子就成，嗯，配条凳，不用太好的木头。
对，这可比方桌好多了，占的空间少啊......“
“周栋，你......你......”
古亚楠脸涨得通红，玉手颤抖着指向周栋，胸口一阵阵的疼痛，感觉自己随时都可能被气吐血。
190 极度危险的刀功比赛 （二合一）
一名优秀的厨师究竟应该以金钱为先、像随园那样只为有钱人服务，还是为广大人民群众服务？
这是当下最为困扰勤行人的问题。
那日在大酒缸，于老师的一席话让周栋恍然大悟。
这两者其实并不矛盾。
有钱人吃的是饭、更是面子，东西便宜了可不成，人家会感觉跌份，所以就得给他们准备一个顶级消费场所，不光菜色要精美可口，还得足够贵！
最好包间内再站个管家模样的人，一身英伦风打扮，明明是华夏人，偏偏得说英文，而且还是一口地道的伦敦腔，这才够范儿！
所以周栋给私房厅的定位是‘既求最好、也求最贵！’
剩下的空间用来经营大酒缸，这叫做为人民服务。
这就是五星高消费场所中的平价绿洲、是在响应上方‘拒绝奢靡之风’的正确价值导向。
两手都要抓、两手都要过硬，这才是新时代新酒店应有的新风尚。
“你是说，以后‘周氏私房厅’每天只供应一桌菜，而且菜色还要由你定，客人不可挑选，给什么吃什么，爱吃不吃？
而且价格昂贵，随随便便一桌饭都得几十上百万，与外面的‘大酒缸’要形成巨大的反差、让来消费的大佬们特有面子？”
听着周栋的讲述，古亚楠一双美目越来越亮，感觉心气儿也顺了、胸口也不憋闷了、生活充满乐趣了、都想歌颂周主厨了......
什么叫品牌战略，人家这才是真正的品牌战略！
一天就供应一桌的高逼格想想都让她心动，亲密接触人民群众的大酒缸更是为其画上了一个完美的句号，简直就是天才般的构想！
不能让这家伙翘尾巴啊，古亚楠暗爽之余立即板起了脸蛋儿：“听着似乎不错，不过我有一个条件。
你必须拿回香江美食大赛的金奖！
否则我才不会让‘大酒缸’出现在九州鼎食呢。”
“成交！”
周栋没心情去分析美女总裁是在搞条件交换还是矫情撒娇，反正系统任务也是要完成的，同意她的‘条件’也只是顺手的事情。
“周栋，绿馨说犬养二郎可不是好对付的，你就对自己这么有信心？”
“如果对付这个犬养二郎都没有信心，我还凭什么取得国际金奖？”
吕绿馨的分析果然没错，楚都烹饪协会将周栋的名字公布不久，本之味就提出了挑战。
楚都勤行一时为之轰动。
早就看出这个半年前才开业的岛料店不怎么安分，想不到居然如此大胆，这是要赤果果打黄会长的脸麽？
而且这个叫犬养二郎的挑战者也太不知天高地厚了吧，在楚都的一亩三分地上，居然敢挑战周主厨？
现在谁不知道周栋的大名？
董其深那首‘成名诗’已经成了整个苏省勤行最大的谈资，连堂堂一省会长都要亲自赠诗的人，谁能惹得起？
何况周栋出道不足几月，就已在华夏勤行名声远播，据说不久前连花一刀都输了，这样的人物他也敢挑战？
也就是小国岛民才会如此猖狂、居然跑到咱华夏的地面儿上搞风搞雨，这就是不知死活啊！
楚都勤行一时群情激愤，周栋接受挑战这日一个个连生意都不顾了，纷纷跑到‘本之味’岛料店。
不为别的，就是要为周栋摇旗呐喊、鼓劲加油！
就连吕绿馨也放下身段，提着她的黑铁马头刀找到了周栋：“用我的刀吧，温养了十几年的上等利刃，比你那箱专门定制的双立人更好......”
见周栋好像还有些犹豫，吕绿馨跺脚道：“拿着啊！
岛国菜刀是出了名的锋利，而且犬养家都是‘一生养一刀’，家族里就有最好的炼刀师傅，你如果没有一把好刀是会吃亏的！”
周栋点点头接过了刀去：“我其实是在想，等我赢了犬养二郎后，你如果非要送这把刀给我，那该怎么办呢？
拒绝我舍不得，不拒绝就太占你的便宜了，左右都是为难。”
吕绿馨脸蛋儿微微一红：“想要我的刀，美的你。
你最好帮我把犬养给赢了，要是输给他，哼哼......”
“哼哼什么，感冒了？”
“你才感冒了呢。我是说，你要是输给犬养，等你私房厅开业的时候，可别怪我去砸场子！”
吕绿馨笑着转身离去，抛下一句话：“‘大酒缸’很不错，我喜欢。”
***
或许有点本事的人都爱这样居高临下指点江山般的说话吧？
犬养二郎在仔细打量了周栋几眼后，双手合并胸前，先是毕恭毕敬地鞠了个躬，然后笑眯眯地道：“哦，周双刀，双手花刀周？
最近都在传说你的诗句，在说什么，双手花刀压江淮？
我的，现在就在江淮。
很想见识一下周桑如何的压制我，就用你的双刀对我的单刀如何？”
周栋微微一笑，打量了犬养二郎几眼。
这家伙的脑袋很大，双眉浓密、额头宽广，双目炯炯有神，如果不是脖子太短，还真是一副好相貌。
因为几乎没脖子，这家伙看人的角度总是很奇怪，脑袋总是下意识地拼命上抬，给人一种故意挑衅的感觉。
周栋很不喜欢这种感觉，抬起左手冲他摆动了一下：“对付你并不需要使用双刀，一只手就足够了。”
“周桑，犬养先生是我国最优秀的青年厨师之一。
如果不是因为要竞争参赛名额，你恐怕很难得到他的指教，所以你应该对犬养先生保持足够的尊重！”
本之味的店长井边三次郎大为愤慨，认为周栋这是在侮辱尊敬的犬养先生。
为了应对今日的比赛，本之味暂停营业一天，餐厅内清出了上百平米的一块区域，直接摆上了砧板。
岛国人似乎唯恐热闹不够大，不仅请来了四巨头作为今天的评审，而且还按照华夏勤行的规矩，向楚都城几十家三星以上的餐厅饭店下了邀请帖，楚都有头有脸的厨师都接到了。
其实就是没帖子大家也会来为周栋打气加油，要看看这位双刀压江淮的厨界天才如何教训不知天高地厚的小国岛民。
周栋看了井边三次郎一眼，淡淡地道：“我说一只手可以对付你的犬养君，只是在陈述一个事实。
至于尊重麽......还是等他赢了我再说吧。
对了，你就是这里的店长井边第三次？”
“是井边三次郎！不是井边第三次！
周桑，你太无礼了，你必须要向我和犬养先生道歉！”
岛国虽然不是阿三那种彻头彻尾的种姓制国家，却也极重出身，且阶~级分明，听名字基本就能判断出身阶层。
诸如藤原、德川、丰臣什么的，代表着贵族出身；
而‘草民’则根本就没有什么家族渊源，也没有名姓。
住在村子上町，就给自己起名叫村上，种田的时候看到只可爱的乌龟，就叫自己龟田......
井边三次郎这个名字是很古怪的，渊源恐怕只有他的爸爸妈妈才能知道。
周栋因为没记清楚，叫成了井边第三次，这等于是拨开迷雾直指事件本来、走近科学找到结果，井边三次郎自然是恼羞成怒。
“井边，我老人家可没听出第三次和三次郎有啥分别，你还有完没完，比还是不比？”
周栋还没说话，黄老爷子先怒了，狠狠一拍桌子：“跟我华夏讲礼仪？
如果你懂得礼仪，就该提前为犬养二郎申报！
而不是等到协会已经有了人选，再跳出来挑战！
真以为我老人家不明白你们在打什么主意呢？
少废话，要比就比不比拉倒，我可以现在就宣布犬养二郎失去比赛资格！”
犬养二郎闻言，狠狠瞪了井边三次郎一眼：“住口！不要妨碍我和周桑的比赛，否则，犬养家族是不会原谅你的！”
转过头来又对周栋笑道：“周桑，现在我们可以开始了吗？”
“当然可以。”
周栋走到砧板前：“你想怎么比？”
“听说，周桑用一道‘大煮干丝’赢了九州鼎食苏厨的吕女士，你的厉害。
我今天也想和周桑比一比这道菜，为了节省时间，我们也只比刀功。”
犬养二郎笑道：“贵国有一句名言‘不怕不识货、就怕货比货’，那么就让我这个货，来比一比周桑的货，你看怎么样？”
挤在围观人群中的古亚楠噗嗤一笑，轻轻掐了吕绿馨一把：“馨馨你好不幸啊，看来你这个货已经被犬养这货遗忘了。”
吕绿馨狠狠回了她一把：“你要是再惹我，信不信我鼓动周栋把你的十七层全改成‘大酒缸’？”
古亚楠正想回嘴，忽听周栋笑道：“那你这货就说说怎么比吧？
要是普通的比法，估计你这货得扔。”
她顿时就不行了，趴在吕绿馨耳边咯咯直笑，这家伙最近可学坏了啊......
“周桑，我是个很健壮的男人，你是扔不动我的。
还有，比赛的方法希望不会吓到你。
因为我要用的不是砧板，而是美人的脖子......”
犬养示意人撤去砧板，然后拍了拍手，走来一名二十多岁、穿着和服的岛国女人。
听了犬养几句话后，这个岛国女人‘哈一’应了声，就在犬养面前弯下腰，平伸出一段雪白的脖颈。
犬养二郎得意一笑，拍拍女人的脖子，然后将一块豆方放在脖颈上。
“周桑，如果你现在认输，可以直接离开这里。
如果是在我开始以后才认输的话，你的就要向我行礼了。
按照我们岛国的规矩，要行跪地的大礼！”
古亚楠看得一惊：“馨馨，上次你和这个犬养比赛的时候，他也玩的这么大麽？”
吕绿馨没有回答，只是双眉紧锁。
在人身上表演刀功在华夏也不算稀奇，比如在人背上切豆腐什么的，电视里都有过。
可背上毕竟平整，空间也较大，厨师只要刀功过关、心理素质过硬，再稍加练习就能够做到。
脖子上却不一样了，空间小，食材都未必能够放稳；更别说女人的脖颈比男人后背可娇嫩多了，一个不小心可能就会见红。
犬养这一手在她面前都没露过，显然是有备而来，私下里更不知道练习了多少次，周栋可是没有任何经验的。
周栋的刀功是好，可在这种情况下，恐怕也难免会技术变形。
输了比赛还是小事，万一伤到人事情可就大了。
“太危险了，这种比赛方法太草率！”
董其深皱眉道：“作为苏省烹饪协会的会长，我不允许这种形式的比赛出现！
周主厨，你不必意气用事，这已经不是单纯的比试刀功了。”
犬养二郎微微一笑：“董会长，在人身上表演刀功你们华夏厨师不是也经常做麽？
还是说，你们华夏厨师只有勇气在男人的背上展现刀功，却畏惧一个女人的脖子？
如果您肯承认这一点，我可以放弃这种比赛方式。”
“不必了，就这么比吧。”
周栋淡淡一笑：“董老，请相信我，不会有任何问题的。犬养，请吧？”
虽然他只是大师级刀工，可系统提供的技能有一个最大的优点，那就是在任何情况下都不会技术变形！
犬养二郎想要跟他玩心理战，那是打错主意了。
“很好！”
犬养二郎低喝一声，束在腰间的菜刀已经离鞘而出，当场拉出一道蓝电，其中更有无数云纹闪现，绕向了岛国女人的脖颈。
见到这一幕，在场的很多楚都厨师都下意识地一闭眼，这把菜刀一看就是锋利无比，如果稍有闪失......
也就是几十个呼吸的时间，只见刀光一收，岛国女子微笑着直起身来，旁边早就准备好的厨工手中的碟子上已经多出了一堆干丝。（小说虚构，小朋友请勿模仿。）
“请各位老先生评鉴。”
犬养二郎摆了下手，厨工将碟子送到四巨头面前。
几位老爷子仔细察看过后，微微点头。
就算再怎么讨厌犬养二郎，他们也必须承认这碟干丝切的没有任何毛病。
这可是苏菜，一个岛国人能够做到这种程度，确实是无可挑剔。
似乎是为了炫耀犬养的高明刀功，岛国女子姗姗走到四巨头面前鞠躬行礼，露出她依然光洁的脖颈。
别说受伤，脖颈上就连一丝红痕都没有。
众人顿时一片哗然。
这个犬养二郎虽然狂了些，刀功却真是非常了得，也不知道小周师傅能不能赢下这场比赛啊？咱大楚都的面子可不能丢！
犬养二郎笑道：“周桑，我的刀功还没有让您失望吧？”
周栋点点头，冲他腰间一指：“好刀！”
只夸刀好，却不提刀功。
犬养二郎面色微变：“看来，周桑会有更精彩的表现了，我擦亮眼睛看着。”
“记住了，那叫拭目以待。”
周栋一指岛国女子道：“你过来。”同时从刀箱中取出吕绿馨的黑铁刀，从厨工手中接过一块豆方。
“周栋，我来做你的砧板吧！”
吕绿馨挤出人群，冲他使了个眼色：“用他的人你会吃亏的。”
“不用你，万一伤到自己人多不好啊？”
周栋嘿嘿一笑，将豆方放在已经弯下腰的岛国女子脖颈上，轻轻一拍她的脑袋：“定住了别动啊，我的刀可快！”
说话的同时，黑铁刀已如一条乌龙般破空而起，直直向那块放置在岛国女子脖颈上的豆方斩去。
一丝狡黠微笑在岛国女子唇边闪现，就在周栋刀锋将及的瞬间，她忽然将脖子抬起了一毫米......
191 一刀斩破‘九重天’
这种凶险比拼，最是出不得任何意外，所以吕绿馨才不惜要做周栋的砧板，就是要彻底杜绝这种‘盘外招’。
想不到还是发生了。
吕绿馨心里一惊。
如果换了普通菜刀也就罢了，这可是她的黑铁刀，名列苏省勤行十大名刀！不说斩金截铁，也是一流的利器。
上回去岛国，如果不是她这把黑铁刀无法随身携带、又不放心托运，没了趁手的家伙，又怎会轻易输给犬养二郎？
岛国女子忽然抬高的一毫米，换了普通菜刀或许就是留下一道白痕而已，而在黑铁刀下，就可能会破皮出血！
“都说了我的刀快，还不老实？回去！”
周栋手稳的如同三十年单身狗，眼看就要破皮见红的瞬间，居然刀锋偏转，用刀背在岛国女子第七节颈椎骨和颈部连接处轻轻一击！
岛国女子顿时感到全身一麻，身体僵直了两秒，这也不是什么武学中的点穴定血，而是正常人的反应。
“刷刷！”
就是这两秒钟时间，黑色刀光已围着豆方转了一周，将这块豆方四面取平！
岛国女子银牙暗咬，正要悄悄抬颈、安全的不要；周栋又是轻轻一刀背砸在了她的颈椎关节处，顿时又是全身一阵僵硬。
周栋出手如电，时而以刀背敲击岛国女子，时而平刀片出豆方、直刀斩丝，前后也不过几十个呼吸的时间，黑色刀光在岛国女子颈上一抄，已将一叠干丝送到胖子手端的盘子里。
胖子狠狠瞪了岛国女子一眼，把干丝送到四位老爷子面前的评审桌上。
“双方所切干丝都达到极高标准，如果只评价最后的干丝，双方都可以得到一百分，可是......”
董其深语气一顿，冷冷地望着岛国女子道：“可是犬养二郎你准备如何解释她刚才的行为呢？”
犬养二郎神色如常地走到评审桌前，仔细看过周栋切出的干丝后，深深一躬道：“董会长，我输了！”
众人都是一愣，本以为这小国岛民会夹缠不清呢，没想到他倒是挺痛快，居然直接认输。
“这家伙确实了不起，怪不得我会输给他。”
吕绿馨看得暗暗佩服。
像周栋这样切干丝她也能够做到，但是面对岛国女子使诈，如果换了是她难免会技术变形，就算可以勉强不伤人，下刀也会偏差，却是无法像周栋这样处之泰然。
她一直以为周栋不过是靠‘双刀花招’才勉强赢了她，因此是口服心不服，此刻见到周栋处变不惊、稳若泰山，最后逼的犬养二郎不得不当众认输，这才算真正的心服口服了。
犬养二郎走到岛国女子面前，狠狠给了她一个耳光：“八格！你的卑鄙行为，丢尽了大岛国的脸！还不快滚！”
“哈一，哈一！”
岛国女子捂着被抽肿的脸退了下去。
“周桑，请原谅这个蠢女人的卑劣行为，并接受我诚挚的道歉。
您在刚才的环境下还能切出水准极高的干丝，我的不如您。
所以是您赢了，我的认输！”
“嗯......”
周栋微微皱眉，岛国人搞起盘外招手段卑劣、认起错来也是痛快无比，他倒是不好再说什么。
点点头道：“既然你认输了，今天的比赛也就可以结束了对吧？”
“当然，如果周桑想要现在就结束比赛，这是您的权力。”
犬养二郎道：“不过，我听说追寻‘道’的强者是不会放过任何一个进步机会的。
我这里，有一个更妙的比赛方法，周桑一定会非常感兴趣。
如果周桑同意，我们或许可以改成三盘两胜制？
当然，如果周桑没有兴趣，我也是不会勉强您的。”
“周栋，你可别上他的当啊！”
吕绿馨忍不住插口道：“上回在岛国，我本来已经赢了，就是听了他的话，同意继续比赛，结果输在了他层出不穷的各种鬼花样上！
这些岛国人最狡猾了，他们想出的比赛花样都是练习过很多次的，我们却并不熟悉。”
想起上次输给犬养的经历吕绿馨就忍不住来气，回国后就在想着该如何找回这个面子，要不是为了‘报仇’，她才懒得和犬养二郎交换电话号码呢。
“哦，犬养你不会是又想出什么盘外招吧？”
周栋淡淡一笑：“不过无所谓，你有什么更妙的比赛方法，说出来听听？”
这家伙，还是上当了，简直和老娘一样的骄傲！
吕绿馨听得一跺脚，很是无奈，明知山有虎偏向虎山行，这家伙和她完全就是一类人。
“很好。”
犬养二郎一笑：“周桑，我们还是比‘大煮干丝’，不过这次要用砧板......”
“哦，改用砧板，不用美女的脖子了？这样难度不是反而降低了麽？”
“呵呵，周桑放心，比赛难度只会增加、绝对不会降低的。”
犬养二郎得意一笑：“我给这个比赛方法起了个好听的名字，叫做‘一刀斩破九重天’！”
一刀斩破九重天？
围观的厨师们纷纷动容，听名字还挺华夏范儿的，犬养这家伙又要出什么幺蛾子。
“听名字倒是不错，只是不知道何为‘一刀斩破九重天’呢？”
周栋倒是被犬养二郎勾起了好奇心。
“请看。”
此刻已经有厨工重新摆好了砧板，犬养二郎招了招手，有人送上一叠宣纸来。
他先取一张宣纸铺在最下方，然后将两块豆方堆放在这张宣纸上，又取来足足九张宣纸，一层层覆盖在豆方上。
“周桑，‘一刀斩破九重天’的意思就是：厨师要首先斩破这九层宣纸，然后将豆方切成干丝。干丝切好后，下面铺设的宣纸还不可以有任何破损。
这样的比赛难度极高，没有一流刀功是无法胜任的。
事实上，自从我创造出这个比赛方法后，还没有使用过。
因为我还没有遇到有资格的对手，而周桑，是足以令我尊重的对手！”
这个犬养二郎，还真是出了一个难题啊......
就连四位老爷子和吕绿馨这样的刀功高手，闻言都是微微色变。
用宣纸练习过刀功的人都知道，宣纸柔韧性十足，要切开九层宣纸，下刀时就要相对用力，而在遇到豆方时，又要迅速收回部分力量，然后既要保证切好干丝，还不能损伤到最下层的那张宣纸......
大煮干丝原本就非常考较刀功，如此一来更是难度剧增十倍！
就算是周栋和吕绿馨这样的刀功高手，如果没有特别练习，恐怕也很难应付这样的挑战。
黄明举和董其深对望一眼，都从对方的眼中看到了担忧，在没有提前练习的情况下，除非是恩师现身，否则就连他们也是没有任何把握的。
不知‘小师弟’该如何应对呢？
192 临阵突破
周栋也在犹豫。
怪不得吕绿馨会输呢，恐怕不是输在实力方面，而是输在犬养二郎花样百出的比赛方式上。
不用出手就知道，‘一刀斩破九重天’的难度不是大师级刀功可以应付的。
犬养二郎的刀功应该也就在特一级左右，其实也就是大师级的水准，可架不住人家练习了不知几百几千遍，手中还有一柄自小温养、家族炼刀大师手工打造的菜刀啊？
刚才那一轮比拼后，周栋已经判断出黑铁刀的锋利程度，好刀是好刀，但恐怕还是比犬养的刀略差了半筹。
这把黑铁刀还无法做到切宣纸和切豆腐如挥刀过水，还是需要他在力度上精确控制才成，可这已经不是大师级刀功能够应付的了。
“哼，徒仗利器，算什么本事？”
吕绿馨走出人群，冷冷地道：“据我所知，犬养你的‘蓝月’是家族炼刀大师以秘密配方打造，温养二十多年才成，用这把刀比赛，几乎可以无视宣纸和豆腐的差距。
比赛，首先比得是公平，你如果真要比，有本事和周主厨用一样的刀啊？”
“就是，什么犬养家族，周主厨的刀功能甩你三条街！
不就仗着有把好刀麽？丢人不丢人！”
“小国岛民也就这点出息了，申砧头您也别为难人家，人家离了这把刀，到您鲁厨还不得直接混成杂工了？人家也不容易。”
吕绿馨这一带头，旁观的华夏厨师也跟着纷纷发难、各种嘲讽，甚至有人取了两套一模一样的刀具来，直接丢在犬养二郎面前。
按说厨师间的比赛是不允许局外人搅乱的，可四位老爷子并没有阻止这些华夏厨师，就连他们也认为犬养二郎凭仗利器，就算赢了也是胜之不武。
其实要说到冶铁炼刀，华夏历史上的大师多了，欧冶子炼出盖世名剑的时候岛国人还在学猴子爬呢。
只可惜进入了现代社会，别说炼刀炼剑，就是水果刀都不能超出标准，否则就是违法！在这种大环境下，传承几近断绝，反倒被岛国后来居上。
吕绿馨的黑铁刀已经算是一流刀具，可如果和犬养家族的刀具相比，还是差了些。
面对众人责问，犬养二郎微微一笑：“很抱歉，犬养家族的传统是一生养一刀，否则就不是一名合格的厨师。
所以，这把‘蓝月’已经是我身体的一部分，是不可以放弃的。
当然，我并不想勉强周桑。
如果周桑因为害怕我的刀太锋利，你的可以现在退出比赛，结果依然是周桑获胜。
周桑，你要退出比赛麽？”
“退出就退出，周栋，这小龟子狡猾地很，你可不要中了他的激将法！”
吕绿馨悄悄拉了下周栋的衣袖：“能让我心服口服的厨师可没几个，你勉强算是一个，你可不能输！”
“哦？”
周栋心中方一动，耳边已经听到了熟悉的系统音：“昔日对手对宿主心服口服，随机任务完成，宿主因此得到两万个刀功升级技能点......”
这不是临瞌睡就送枕头麽？
周栋心中大喜，迅速调出系统界面，见刀功一项目前是大师级：10500/30000。
升级技能点居然累积了过万，这与他前段时间在早点部抽选幸运观众、短短时间推出上百新品，以及在鲁厨中的辛苦练习是分不开的。
想都没想，周栋直接把技能点砸了过去，加上19500个技能点后，手中还省500个技能点，同时刀功等级也升为完美级。
‘完美级刀功，对应现实生活中的神厨级别！恭喜宿主已达到‘刀即是人、人即是刀’的人刀合一境界！
同时升级传说级刀功的突破任务处于待激活状态，宿主是否要激活该任务？”
“暂时不用。”
周栋现在可不想冒险挑战传说级刀功突破任务，‘神厨’级的完美刀功已经足够他用了。
“突破任务暂不开启......
同时提醒宿主，每次使用完美级刀功，将耗费一百个赞赏值。”
“一百个？
还好，比临时提升刀功耗费的少多了，而且还没有时间限制。对了，我现在的赞赏值有多少了？”
很久没去关注了，周栋进入造化后厨一看，赞赏值赫然已经突破了八千！
这段时间他又是华夏面王、又是华夏酒神，又是理想生活、又是京都随园的，可没少了被人称赞，光是袁子丹这种等级的厨师一次点赞，那可就是最少上千点赞赏值。
“开启完美级刀功。”
周栋看了犬养二郎一眼，微微点头道：“犬养，你可以开始了。”
“哈哈，我的知道，周桑是真正追求‘道’的厨师，一定不会拒绝这个有趣的比赛。”
犬养二郎哈哈一笑，似乎已经胜券在握，话落便抽刀在手，‘蓝月’幻成一道蓝电仿佛，斩向覆盖在九层宣纸下的豆方......
“‘小师弟’还是太嫩了些，竟然受不得激，中了这犬养的圈套！”
黄明举眼随刀走，看得清清楚楚。
犬养家族的菜刀果然是名不虚传，这把‘蓝月’简直就是菜刀中的倚天屠龙一般，轻轻松松就切开了九层宣纸，顺利斩入豆方。
如果刀不够锋利，在斩破九层宣纸接触豆方的瞬间，厨师一定会收力，菜刀就会有一个极为短暂的停顿。
除非是恩师那样的神厨、早已到达人刀合一的境界，对力量控制入微，才不会被人看出这个停顿的过程。
犬养二郎算个球，如何能与恩师相比？可他的刀路却势如破竹、一马平川，没有半分停滞，这分明就是在菜刀上占了大便宜！
黄明举心中一阵恼火，如果不是考虑自己的身份，他早就把桌子掀了！
小龟儿上个世级靠武器优势欺负华夏，今天又靠刀具锋利欺负‘小师弟’，简直是岂有此理！
在一个个眼中冒火的华夏厨师注视下，犬养二郎迅速切完，刀光一转，将上面已经被切成干丝状的宣纸拨开，露出下面粗细均匀的干丝来。
取走干丝后，一名厨工将放在豆方下的宣纸高高举起，让众人一一查看，果然没有任何破损，只是就算犬养二郎再如何熟练，终究还是无法避免地在宣纸上留下了一条条刀痕。
四位老爷子仔仔细细查过了干丝，最后还是由董其深宣布道：“干丝有三根不合规范。”
“哈一，多谢几位老先生。”
犬养二郎得意的一笑，没想到自己居然还超水平发挥了。
在岛国练习这‘一刀斩破九重天’的时候，他的正常成绩是切废五根左右的干丝。
“周桑，该你了。”
犬养看了一眼周栋手中的黑铁刀，微微摇头道：“如果我是周桑，或许会考虑先磨一磨这把刀。”
“这是个好建议啊，磨就磨！”
吕绿馨不知从哪里找了块磨刀石，再次钻到周栋身旁：“老周，刀给我，我来磨！”
周栋一愣，我什么时候成老周了？
五十万字总结及感谢
不觉这本书已经五十万字了，想做个总结，兼和各位读者朋友聊一聊。
在开书之前，我曾经想过按照主流的日常类美食文去写这本书，之前不乏成功的例子，《美食供应商》就是其中佼佼者。
那种写法也很不容易，看似简单，其实是在重复日常中写出新意，比如定时推出的新菜，各种萌吃货立人设，就像一泓秋水，慢慢润泽大地。
可我犯了个错误，第一个书名叫做《疯魔厨神》，很多从最初跟来的老读者可能会记得。
这个书名显然太草率了，疯魔容易给读者一种过犹不及的感觉。
于是在第一次上试水推荐的时候，我的成绩垫底，当时甚至想过放弃。
可是呢，我发现读者粘性还不错，于是就想着换个书名，就有了今天的《我是勤行第一人》，结果我后悔了，我发现很多读者不知道勤行是什么，又怎么会点进来呢？
但也只能如此了，好在我要写的是主角在勤行中的经历，如何渐渐成为最牛x的那个，而且收藏增加的虽然一般，读者粘性还是不错的，于是我在读者的支持下，终于坚持了下来。
说说这本书的立意吧，我想写的不仅仅是一家店面，不仅仅是一些美食，还想写些主角在整个勤行中的互动故事，这也就决定了主角要比较频繁的换地图，也就决定了出场角色会稍稍多一些。
其实也不是真正的换大地图，比如从早点部到鲁厨、到理想的生活节目组、到京都随园，兜兜转转其实还是与美食有关。
这是必须要的，但也会引起追订起起伏伏，忽高忽低，是对我信心的极大考验。
我想说的是，各位读者，这本书既是比较传统的系统美食文，却又不是常见的那种主流美食文。
我想写的东西比较多，可能不一定章章都是美食，比如也会用较多的篇幅去表现刀工雕工等等，会有换地图、有过渡章节，但就一个整体来看，这本书应该算是比较新的尝试。
我想尽可能去描写一个行业的边边角角，去描写传说中的古勤行，国菜之争，就注定了与以往的美食文会有所不同。
目前这本书虽然勉强进了精品，订阅情况却很一般，或许与我的角度有关，也与我的水平有关，我慢慢提高吧。
检讨自己的缺点，应该是前期用力较猛，过犹不及，因为前期收藏数据不是太好，我不得不去进行一些在前期本来没有必要的极致描写。
例如第一个出现的美食狗不理，其实我的描写十分用力，还有后面的鸡蛋饼、卤煮等等......
这不是我的本意，而是形势所迫。
这种写法会造成读者的期待感越来越高，使得后期在美食描述方面的写作难度大增。
好在，我也是写了上千万字的作者，还有一点点经验。（不止这一个作者号，04年出道，在台湾混繁体时我的笔名是大行者，初到起点时我叫执戟郎中，十五年才千万字，我算是很懒了......）
面对这种不利局面，我知道唯有在情节上求新求变，虽然可能也只是我自己认为，其实也没新到哪里去，不过相对而言，我会尽可能多给主角一些展现的平台，以消除前期过度描写造成的不利影响。
总之，与诸君共勉，且行且学习吧。
最后，谢谢各位读者的支持，如果不是你们的陪伴，这本书可能在新书期就已经夭折了。
这个时代的网文作者很不幸，原因我不说，大家也知道。
这个时代的网文作者又很幸运，因为有你们这些全网最好的读者在。
193 给跪了
其实这把黑铁刀磨不磨都是一样，不过这种实话还是不要告诉吕绿馨的好，人家磨刀磨的多认真啊，怎么说都是一番心意。
“周栋，接刀！”
堂堂九州鼎食的苏厨头砧，苏省勤行大名鼎鼎的花一刀‘花老板’，硬是在大庭广众之下，为周栋低头磨了足足三遍刀才觉满意，一抖手，将黑铁刀丢向了周栋：“一定要赢！”
“必须的。”
周栋心中一笑，轻轻接刀在手，看都不看砧板上已经被铺盖了九层宣纸的豆方一眼，手腕轻轻一振，黑铁刀已斩落下去。
好快的刀！
好准的刀！
四位老爷子虽然是勤行前辈，毕竟‘退离二线’已久，还没感觉怎样，犬养二郎可是玩刀的好手，感觉却最为灵敏，只觉心中一寒，全身汗毛倒竖。
刀气！
这不是武侠仙侠小说中的所谓剑气刀气，而是半辈子与菜刀相伴的厨师才能感受到的一种气质。
当一名厨师的刀功跨越了某个境界，不出刀则已、一旦出刀，别的厨师就算与其相距数米，也能够感受到的某种宗师气质。
犬养二郎面色一呆，心中却有一丝欣喜。
记得父亲曾经对他讲过，这个世界上有一种厨师，可称神厨。神厨出刀，自有宗师气压人。
二郎，你这次去华夏，如果遇到这样的高手，千万不要有与之比试的念头，因为最后输的一定是你。
你要立即把这件事回报家族，静斋大人等待这样的对手已经很久了......
我终于找到那个人了吗？想不到不用等到前往香江，我就已经找到了静斋大人渴盼已久的对手，这可比得到香江国际美食大赛的参赛资格更为重要！
岛国基本没什么炒菜，岛国人或者拿开水烫菜后用各种调料拌一拌就吃，或者是弄个铁板烧、章鱼小丸子什么的，拿只虾在油里炸炸，就叫什么天妇罗。
岛国最出名的，其实是各种鱼生，从有剧毒的野生河豚到金枪鱼、三文鱼，把从华夏传来的‘脍’文化彻底发扬光大了。
所以评价一名岛国厨师的技艺高低，主要就是看刀功。
这也是周栋同意与他比试刀功的原因，你一定要和非洲兄弟比做佛跳墙，那不是欺负人麽？人家也得会啊！
在岛国厨师眼中，炉头上的大师傅根本就不算啥，他们最看重的其实是砧板上的高厨，犬养家族以菜刀传家，更是如此。
“他是怎么做到的？”
可能是跟周栋太熟了，吕绿馨倒是没感受到什么宗师刀气。
不过身为砧板上的高手，眼力还是有的，眼见周栋挥动黑铁刀轻轻一绕，便顺利切开九层宣纸，将豆方四面取平，刀过宣纸时，竟没有丝毫停顿！
“我的黑铁刀什么时候变得如此锋利了？还是说他的刀法已经到了传说中的宗师境界，虽然受困于器械不足，却依然凭借对力道的精微控制，无视了宣纸和豆方的受力差距！
原来我还是小看了这个家伙，我和他的差距居然这么大？
我本来以为他最多领先我半个肩膀，原来人家随便一发力，我就只能看到他的后背了......”
吕绿馨惊疑不定地望着周栋，心中念头转动，又是惊喜、又是羞愧、又是倾慕......她长这么大，还是第一次真正服了一个人。
她又哪里知道，此刻不光是她，四位老爷子也是看得目瞪口呆。
易知鱼这次抢先开口，狠狠一拍大腿，叫了声：“刀功宗师！这小子竟然隐藏如此之深！”
系统中的完美级刀功、勤行传说中的神厨级刀功，也就是俗称的‘刀功宗师’，到了此等境界，又岂是‘一对花刀压江淮’可以形容的？易知鱼此时不拍大腿，更待何时？
黄明举一咧嘴，狠狠瞪了他一眼：“拜托，下次你能不能拍自己的腿，个老东西，就会趁机占便宜！”
刀光闪动间，一条条宣纸满天飞舞，却是被周栋用刀风裹起，直接清除，比起犬养二郎还要用刀拨开碎纸，高明了何止一筹？
“谢谢你磨的刀，手艺不错。”
周栋笑着将黑铁刀归还吕绿馨，然后轻轻敲了下砧板，两块豆方顿时化成根根干丝。
第一个冲过来的居然是犬养二郎，这家伙一根根翻看着周栋切出的干丝，口中不停地喃喃自语：“精确到十分之一毫米的刀功啊？居然没有切废一根......静斋大人，我找到了，我终于找到了这个人！”
什么动斋静斋的，这家伙一定是傻了吧？
吕绿馨提着黑铁刀就蹿过来了，一把抓起铺垫在最下方的那张宣纸，拿起来左看右看，最后更是走到门口，迎着日光仔细查看，越看越是目光呆滞：“竟然......竟然没有一丝刀痕。
这家伙赢了，而且赢的如此干净漂亮、如此轻松。”
四位老爷子这次没有上前查看，正忙着互拍大腿，一个个龇牙咧嘴。
没人能理解这老哥几个心中的兴奋，华夏不是没有神厨级的人物，可这些位不是老前辈就是老老前辈，一个个闲云野鹤，封刀的封刀、封锅的封锅，就连他们也难得见一面。
如今却出了个神厨级的年轻后进，哪怕目前只是刀功到了神厨境界，也当可浮一大白、拍一大腿！
这也就是当着许多楚都勤行的后辈，否则老哥儿四个早就相拥而泣，抱成一团长叹息、且窃喜了。
“周桑，您是真正的刀功宗师，能够得到您的指教，是犬养最大的荣耀！”
犬养二郎面色一正，走到周栋面前噗通跪倒，行起了五体投地的大礼。
足足行了三遍大礼，犬养二郎才意犹未尽地站起身来，回头看了眼拿着手机对他做出ok手势的井边三次郎，心中万分得意。
除了静斋大人，这位周主厨是他见过唯一的刀功宗师；就算他是犬养家族的子弟，也是没有资格拜见静斋大人的。
能够拜见一位刀功宗师，这可是无上的荣耀啊！
周栋点点头：“这么说，是我赢了？”
“当然，周宗师，准确地说法应该是，犬养二郎根本就没有资格与您比赛。这次是您对犬养的指导，从今天开始，犬养应该算是您的半个弟子......”
犬养二郎冷汗都下来了，挑战一名刀功宗师？他根本就不够资格！
这件事如果被静斋大人知道，他是要受到严厉惩罚的。
岛国可是一个阶层分明的国家，老派的犬养家族就更是如此。
“对不起，我可没有你这样的弟子，半个也不行。”
周栋摇摇头，岛国人太麻烦，翻脸的时候禽兽一样，舔你的时候则像只狗；一旦给他机会，舔狗随时可能会变成咬人的疯狗。
跟四位老爷子打了个招呼，周栋就准备离开这个是非之地，却见到手提黑铁刀的吕绿馨笑吟吟站在面前：“老周你先等等。”
周栋一愣：“你想干嘛？”
“没想干嘛，你帮我报仇雪恨，我当然要有所表示了。走吧，今天是入伏第三天，咱们吃伏羊去！”
吕绿馨嘿嘿笑道：“我可是很少主动请客的，怎么样啊周主厨，给个面子呗？”