第一百二十一章 锅贴
就算能静下心刺绣,熟悉刺绣的工艺要求,但人都有天赋这种东西,余青梅觉得自己应该就是那种就算绣一辈子,还是只能做最简单的缝补工作,这好像还够不上刺绣一说,哈哈哈。www.uu234.net
余何氏见小闺女一边下针一边傻笑,不知在想什么。
晚饭还是饺子,余青梅走神想了一会儿,要不煎点吃吃,换个口味,底部煎得焦黄酥脆,蘸点醋,一口咬下去里面的汤汁溢出来,呦喂,好吃的锅贴。
余何氏看不过眼了,小闺女一会儿傻笑、一会儿走神的,手里还拿着针,多危险。
“青梅,想啥,手里有针不知道专心一些,刺到了咋整。”余何氏说道。
“呵呵,娘,我哪那么笨,没看见我手都没动,注意着呢。”余青梅深受关怀,心里很是温暖。
“注意就好。”余何氏瞪了小闺女一眼,但看在余青梅眼里,那是爱的眼神。
“娘,晚上我们煎饺子吃,煎一些尝尝。”余青梅说道。
“煎饺子?干啥煎,白面肉馅已经很好吃了,做啥子还折腾,浪费油。”余何氏说道。
“用不了多少油的,主要还是加水,别心疼。主要味道不一样,给小哥尝尝。”余青梅安慰道。
“啧啧,咋煎?”余何氏问道。
果然,余青梅暗忖,这几天只要说是给余小伟做的,那是一说一个准,要考试的读书人这待遇,哎,读书人就是不一样。
“加油,然后下饺子,背面贴锅面,然后加水没过饺子半身,水快干了,饺子也熟了。”余青梅说道,不过想起没有平底锅,这饺子背面还真不好贴,“也不用背面,就一面贴锅。”
“知道了,等等晚上就煎。”余何氏说道。
余青梅点头,然后又开始摆弄碎布,突发奇想的叠成蝴蝶结样式,然后相叠处缝几针,嘿嘿,也还行啊,依样又做了几个蝴蝶结,然后一个个的都缝到一块剪得适宜的布条上,这头绳就出来了。
“娘,我做好了。”余青梅举着给余何氏看。
虽然缝制手法稚嫩,但不得不说颜色配得还不错,勉强戴的出去,“嗯,留着给你戴。”余何氏说道。
自己戴就自己戴。
兔兔看了一眼拿过余青梅手里的头绳,缝几针,把之前缝制的痕迹遮盖住,好吧,针脚好看,这头绳一下子好看了不少。
兔兔缝完又还给余青梅。
“哎呦,这谁家的娃儿,这么可爱。”余青梅高兴的一把搂过兔兔,在她脸上就是一亲。
兔兔有些害羞,余青梅则表现的落落大方。
余何氏看到乐了,自家闺女十足占人便宜的样儿,然后拿过余青梅手里的头绳,“向你侄女学学,这头绳可以卖钱了,你再自己做一个戴。”
余青梅已经不想上嘴了,不过机智的不反抗,娘说的都是对的,默默挑选碎布接着缝。
差不多时辰了,余何氏起身叫上余萍去做晚饭,饺子多着,还是大骨饺子汤,外加煎饺。
炊烟袅袅,余老头他们也从地里回来了,进到院子就闻到丝丝香气,都笑呵呵的去清洗一番准备吃晚饭。
涂涂和牛牛也背着书包回来了,蹦蹦跳跳的,因知道晚上还吃饺子而开心。
“来吃饭。”余何氏出厨房叫唤。
一溜烟,大伙儿自觉就座,晚上还是一人一碗大骨汤饺子,煎饺盛了三盘放在中间,还有一碟子醋。
“诶,今儿饺子可真新奇,这是煎得?”余老头夹起一个煎饺说道。
“你好闺女要吃的。”余何氏说道。
“啥,我这是特地创新手法,让你们尝尝。”余青梅不同意反驳道,就是借了小哥的名头,不过自己娘不说,还是不要越俎代庖了。
“小妹真好啊。”余小伟吃着煎饺含糊说道,“味道很好,跟蒸饺又是不同的口感。”
余何氏见小儿子吃的开心,眼里笑意满满。
余老头他们也对煎饺赞赏有加。
“以后你想出新点子,到时说了娘再给你打下手。”余何氏笑着对余青梅说道。
比出剪刀手,余青梅笑着露了一口小白牙,“好。”
饭后,余何氏把明天要磨的黄豆泡上,然后早早去歇着了,明儿还要早点起发面、煮米饭。
天蒙蒙亮余何氏就起床了,余老头也跟着起了身,俩人小声的出门没吵醒小闺女。
余大伟、余中伟屋子也陆续开门,一大家子除了余小伟和小不点们,其他人都起来了。
“咋地起那么早。”余何氏小声问道。
“娘,我们一起帮忙,不是还要磨豆子,做油条。”余大伟说道。
“豆子再等一会儿磨,免得吵醒他们,我们先去做油条,你们看着些,下回就都会做了,等小伟考完试后我们打算做些小生意,这油条也是要做的。”余何氏说道。
余老头和俩儿子点头一起涌进了厨房,刘花和余萍之前就看过会了,俩人就去喂毛驴、喂鸡,然后出门割些野菜。
厨房里,余何氏在白面里加了盐、水就开始和面,一边揉一边说,“这油条最重要的就是要把面发好。”
三人了然的点点头。
余何氏加了老面后更加使劲的揉,余大伟洗干净手接过这活,“娘,我力气大,我揉。”
揉好后就等发面了。
天也亮了,余何氏准备淘米煮饭,就让三人先去磨豆子,磨好这面也差不多发好了。
余小伟和小不点们也陆陆续续起床了,这时豆子已经磨好了,米饭也灭了火闷在锅里了。
余青梅洗漱好就去了厨房,余何氏已经在锅里煮豆浆了,面也发好了,余大伟正拿着擀面杖把面团擀平。
另一个锅也烧起来,倒下豆油。
余何氏放下手里的勺子,拿起刀开始切面,“差不多这么大小,然后两条面叠一起,用刀背在中间压一下,等油锅七成热的时候,把这叠一起的面条子拉成这么长,旋转后下油锅,然后用这筷子翻动。”
为了方便翻油条,余老头之前特地做了几副加长加粗款的筷子。
第一百二十二章 出发
三个大男人眼睛盯着油锅,只见面条膨胀了好几倍,炸得金黄后余何氏夹出油条控油。
接下来,余老头、余大伟和余中伟都尝试了一遍炸油条,已经摸清方法了,三人配合默契,一个切面叠面压面,一个拉面条子下油锅。一个专门拿筷子翻动油条。
刘花、余萍背着割来的野菜进了家门,时间正好,放下背篓,洗洗手,去了厨房等开饭。
余何氏从屋子里把准备好的粗布块拿来,听小闺女说这饭团要捏,特意做了一块厚布专门用来捏饭团。
洗干净的新粗布叠了好几层,用针缝的牢牢的,用来包吃食,要收拾的干净些。
刘花、余萍把豆浆给每个人都盛好,余老头他们先落了座,等饭团。
余何氏把准备好的一盘子咸菜、端出来备好。
余何氏左手托粗布,右手从锅里舀些米饭放到粗布上压平,在上面放了一大撮咸菜,然后拿一根油条两头折叠放在上面,再舀些米饭放在油条上,最后两手把粗布裹起来把这些捏严实些,打开粗布里面就是饭团了。
大的一人一个饭团,小的余何氏拿刀把油条对半切开一人一半。
喝一口豆浆,然后张大嘴咬一口饭团,一家人吃得饱饱的。
米饭的软糯,咸菜的咸香,油条的酥脆,三者搭配一起很是够味。
“这个好,我们事先可以先准备起大干叶子,到时给买的人包饭团,饭团吃了顶饿,很适合给做工的人吃。”余老头分析道,“太大想买小的,也可以像这样切开半个半个卖。”
余何氏吃了饭团后也很赞同。
“这个饭团好就好在里面可以裹很多东西,有钱的想吃好些的,可以放腊肉片、蛋丝什么的,到时多备些东西,人家喜欢什么就可以包什么。”余青梅说道。
饭团里面加肉类的,余青梅以前最喜欢的就是肉松了,下回去镇上要买些瘦肉回来做,正好,瘦肉还相对便宜些呢。
“娘,下回去镇上买些瘦肉回来呗,我要做肉松,到时也可以包到饭团里,味道肯定比一般肉好吃。”余青梅说道。
“肉松?是啥子,用瘦肉做?”余何氏说道,不过没等余青梅回答就直接答应了,“好,既然娘说了以后给你打下手,怎么也要做到呀。”
余青梅笑呵呵的点头。
“那小哥从府城回来尝。”余小伟看着余青梅说道。
“好啊,到时烤炉也能做好了,还能吃到其它东西呢。”余青梅眨眼说道。
余小伟明儿一早就要去镇上和私塾的其他考生汇合,一起出发去梧州府了,四月十五院试,路上大约要八、九天,提前去看好考场,找要住的地方,院试分两场,正场一场、复试一场。考生一般都是等到出案后才回来,这就需要差不多一个月的时间在府城,一般考生都是合租。
清平私塾今年就四人去参加院试,余小伟、刘年庚、方杨杰、乔显仁。清平私塾老师陈正平是举人,熟悉考试流程,提前都已经跟学生们说了。
乔府是镇上大户,乔显仁的出行吃住家里都会帮着解决,还特地派了管事、小厮一起去帮着张罗,难得商户人家出了个童生,家里都宠着、捧着,乔府掌家人知道自家儿子的私塾还有其他三人一起去考试,体贴的跟陈正平沟通了一番,要顺带其他三人一起,三人给些银钱意思一下就行了,学生之间就该互帮互助嘛。
陈正平问了其他三人的意思,然后给了回复,同意让乔府安排这些,但稍微低调简朴一些,毕竟是去考试,其他三人都是农家子弟,没多少银钱,但给的少了,他们内心也过意不去。
乔府掌家人乔振生一口答应,出门在外太高调也是不安全的,一切从简,反正自家儿子也不是纨绔少爷,还是蛮能吃苦耐劳的,不然也不会这么勤奋苦读走科举路。
余小伟他们三人也能琢磨出乔振生的意思,做好事、拉关系,以后的发展都不知道,当然是要结个善缘,为自家儿子做打算,结交友人。
乔显仁是个刻苦的学子,脾气也好,余小伟他们三人都乐于结交,所以这次的提议三人都同意。
当天晚上,余何氏来到余小伟屋子,看着他把准备的行李一件件打开看仔细,才放心,“小伟,在路上就穿这一身衣服知道不。”
余小伟点头,穿着身上才更安全,这个道理是这样的。
第二天一早,余何氏早起给余小伟做了一袋白面馒头,让他路上带着吃。
余小伟有些哭笑不得,路上肯定会打尖吃饭的,不过不能辜负自家娘亲的一番好意,拎着上了驴车。
今儿余大伟送余小伟去清平私塾和其他考生汇合,余老头带着家人把余小伟送到村口,上余村的人都知道余小伟出发是去考院试的,一路的恭维和祝福。
驴车滴溜滴溜往前跑,看不到人影了,余老头他们才回去。
一路上都有村人跟他们搭话,“阿妹,你家小伟这次肯定能中秀才,你就等着享福吧,哈哈。”“西来,我们就等着小伟中了秀才归来喽。”“你家小伟真是了不起,小小年纪就要考秀才了,以后不得了了,要当官老爷了。”……
余小伟走后,余何氏这心就紧张起来,对着余老头念念叨叨,“当家的,你说这府城多远呀,这一路可要好多天呢。”“当家的,小伟是和其他人一起去,人多倒是让人安心多了。”“当家的,你说小伟啥时能回来了,得一个月吧。”……
余老头默默听着余何氏念叨,自己心里也是担心的,出门在外难免让人挂心,“阿妹,过几天去趟普济寺,啊,别担心。”
余何氏一听普济寺就来劲了,“对对,哎呦,刚刚就应该跟大伟交代一下,让买些蜡烛香火回来,我这记性……”
余老头拍拍余何氏安慰,“老大那二愣子哪会买这些,明儿我陪你去镇上亲自买。”
余老头为了安慰余何氏,连自家大儿子都贬低。
正在赶车的余大伟愣是连打了几个喷嚏。
第一百二十三章 先生
余何氏听了这话有些哭笑不得,不过当家的安慰却是收到了,这心也一下子有些定了,有人“罩着”感觉真好。m.www.uu234.net
“好,明儿我们去镇上买,顺便给你那宝贝闺女买些瘦肉回来。”余何氏说道。
余老头憨笑的摸摸头。
余小伟出门子,这家里的伙食一下子就回到解放前了,不过家里人也都吃的喷香,至少能吃饱,而且之前已经吃的那么好了,这身心胃都满足了。
第二天,余老头驾车带着余何氏去镇上买蜡烛香火,这次余青梅没想去,让老爹老娘单独处处,互相慰藉一下,自己等下回要打铁的时候再去。
清闲在家,就去看看沤的泥,刘花、余萍出门子的时候也跟着一起去,称之帮忙,当然兔兔和妞妞也一人背个小背篓跟上了。
余大伟和余中伟也是闲不住的主,背着农具就下地干活去了,这地是越翻越沃,而且过几天就要播种了,趁着播种前再翻几遍地。
春天来了,暖洋洋的阳光照着,穿着薄夹袄的余青梅不觉寒意的走在乡间小道,往大青山脚下走去。
三个小不点有伴了,这儿采朵野花,那儿拔根野菜,玩得不亦乐乎,一冬天呆在屋内,难得天儿暖和了,三个小不点快活的像小鸟儿似的。
这天儿,正是争相割野菜的时候,为了省口粮,野菜紧俏的很,山脚的野菜已经割完了。
刘花、余萍带着小不点们往上走了些,一路上这儿三五人,那儿六七个,到处都是割野菜的人。
余青梅百无聊赖,看看抽嫩芽的树,摸摸长得鲜艳的花儿,然后就看到了自己熟悉的树。
杨梅树耶,以前每年到季节那是吃的满嘴乌红,妈妈每年都要泡杨梅小酒,等酒味渗入杨梅,杨梅使酒变成红色,就差不多泡好了,杨梅小酒还是治拉肚子的好东西。
想不到这大青山还有杨梅树,得记住这个地方,还真是第一次来,哎,去年错过了。
现在正是开花结小果的时候,等成熟还要好几个月呢,不知道大青山其他地方还有没有杨梅树。
余青梅颠颠跑过去问余萍,“二嫂,这山上还有没有那种树?”
余萍抬头看向余青梅指的方向,“小妹,那个不好的,等秋天山上其他野果子熟的时候,二嫂给你摘好的吃。”
余青梅有些疑惑,这杨梅还不好,“为啥不好?”
“那果子虽然乌黑、红艳的长得好看,但里面很多虫子的,这吃到嘴里……”余萍一哆嗦的说道。
杨梅有虫是正常现象,现代也有一部分人因为虫子不吃没泡过盐水的杨梅,但绝大多数人吃杨梅都是水洗洗直接吃,更有甚者一边摘一边吃,虫子怕啥,丰富的蛋白质啊。
“二嫂,那山上这样的树还有没有?”余青梅坚持问道。
“有的,好几棵呢,不过小妹这虫果你可千万别吃,真的很多白色小虫。”余萍说道。
虫果,原来杨梅被乡里人称呼为这个啊,余青梅点点头先同意,反正离成熟还有一段时间,现在不急。
刘花和余萍野菜割得差不多了,带着余青梅三个女娃娃下山了。
趁着做午饭时间还早,又一头扎进屋子开始做头绳。
河山镇,余老头和余何氏进了一家香烛店,买了香、蜡烛就出了店铺往肉摊去了。
路过镇上摆摊的算命摊子,余何氏有些挪不动了,“当家的,我们这上普济寺拜菩萨是不是应该挑个日子?”
余老头见余何氏在摊子前停住脚就知道她的想法了,“是得挑一个好日子。”
余何氏见余老头这么说就坐下了。
摆摊的是个老头,瘦骨嶙峋的,穿着一件破旧的长衫,见有人来就抓了抓稀疏的胡子,“这位大嫂子想算什么?”
“先生,我们想算个好日子去寺里拜菩萨,您看这要多少钱?”余何氏说明来意,并重点强调了费用,真是让人一听就懂。
算命先生何生允一听生出三根手指。
“三十文啊。”余何氏惊呼,这都能买两斤瘦肉了。
“错,是三文。”何生允纠正。
余何氏一听三文更惊讶了,这么合算。
一看余何氏的神情何生允就知道她的内心想法,“大嫂子,因为你只算个日子,那是很简单的,所以不贵,如果你讲明为什么去寺庙的原因,那我就要把这因加入,这算法就稍稍复杂些,那价格就要再贵些。”
余何氏一听懂了,就跟吃面加什么配料一样,“那加上因要多少?”
何生允伸出五根手指。
“哦,五文也还行,那我要算一个。”余何氏说道。
“错,是五十文。”何生允再次纠正。
“五十文了要。”余何氏暗忖这因真是贵。
“大嫂子,不二价,同意就算,不同意您另找他人吧。”何生允说道。
余何氏见这先生说的这么直爽,顿觉肯定是位高人,“我算。”
“大嫂子请说。”何生允做了请的手势。
“先生,我小儿子去府城参加院试了,我就想去趟普济寺给他求求,保佑他路上平安顺利,您看我们哪天去比较好?”余何氏说道。
何生允有些吃惊,然后抬头仔细打量了一番余老头和余何氏,看来不是无知、重利的人,不是求功名利禄,而是求路上平安,看来人品不错。
何生允闭眼开始认真掐算,足足有半盏茶的时间,才睁开眼,“大嫂子,你们四月初三那天去,定能心想事成。”
余何氏一听这话就笑开了,“哈哈,先生,那就借您吉言喽。”然后数了五十个桶板给何生允,跟他告辞后就去了肉摊。
在摊位上买了三斤瘦肉,肉铺小哥一如既往的给常客余何氏搭了几根大骨。
买齐东西,俩人就回家了。
余老头和余何氏到家时,差不多就要开饭了,一家子囫囵几口就吃好了。
余何氏把瘦肉拿给余青梅,嘿,肉到手,下午就试着做肉松,这天儿渐热,就稍微做些。
余何氏和余青梅开始在厨房忙活做肉松,打算就用个一斤左右的瘦肉。
第一百二十四章 肉松
瘦肉切成块洗干净,冷水下锅焯水,洗去浮沫,去菜园子把之前种下的野蒜摘些过来调调肉味。www.uu234.net
野蒜、肉块加水继续煮,煮至瘦肉酥烂捞出,待凉些用水将肉块撕碎,然后用擀面杖进一步敲碎,弄成比较均匀的肉碎。
锅里倒油开始炒制,炒到水分半干加入酱油、白糖,然后一点点食盐,继续翻炒,炒,还是炒,炒到肉末很干、松散,手感轻盈,可以灭火了,灭火后还是不能停下翻炒的动作,再炒个半盏茶的时间,出锅。
铺开,散热。
余何氏看着金灿灿的肉松很是神奇,这既然是肉做的,样子完全不像了,心里也有些心疼,刚刚明明用来一斤瘦肉,这变成肉松后重量还没刚刚一半重了。
余青梅捏了一小撮肉松塞余何氏嘴里。
余何氏的眼睛亮了,嘿,味道真好,跟平常吃的肉完全不是一个味道。
“娘,以后这肉松也可以包到饭团里,加在白粥里混着吃肯定也好吃的。”余青梅用小手也放了一小撮进自己嘴里。
“兔兔、妞妞,来……”余青梅呼喊道。
两个小不点火箭炮似的冲到厨房里,余青梅也给两人塞了一点点肉松尝尝味。
“姑姑,好吃。”俩人小嘴咀嚼着说道。
味道是还不错,如果调料再多些,肯定会更好吃,下回去镇上得去医馆看看有没有八角、茴香卖,记得这些是药材。
余何氏又想起余小伟了,这肉松早些做出来,没准还没让他带些去府城尝尝呢。
余青梅看出了余何氏的心思,思子心切啊,“娘,等小哥回来就能吃到了,都是给他做更好吃的饭团。”
余何氏点点头,小闺女已经想出这么好些新奇的吃食了,以后没准还会有,尝鲜还真不急这一时半会的,以往余小伟也是一个月左右回家一趟,除了这次去的远,其它也都没变,真是,啥时自己这么多愁善感了。
余何氏提提神说道,“明儿早上煮白粥,我们就配肉松。”
余青梅见余何氏回过神来了就欣慰的笑了。
下晌,余老头和俩儿子开始挑选要下播的种子,去年丰收后,种粮都有保存起来,再从中挑选饱满结实的用来今年种植。
今年四亩水田还是种水稻,八亩旱地两亩地瓜、两亩玉米、两亩黄豆、两亩土豆。
以往没种黄豆,但现在知道黄豆能磨豆浆、做豆腐,当然要种了,把余萍从娘家拿来的黄豆挑好的留着做种了。
晚饭还是简单的,米加大豆熬成粥,然后咸菜和土豆。
不过大伙儿已经都知道明儿早上喝白粥配肉松,这心里都挺期待的。
饭后,余老头跟大伙儿说了明儿开始播种,水田先来,到时除了几个小不点,其他都下地干活。
一家子都点头同意,种地是大事,而且家里也都是勤快人,没任何问题。
然后余何氏说了四月初三去普济寺的事,刘花、余萍一听也都抬头,眼中的神情就是也想去,从古至今,很多人都是信佛的,古代更甚。
“老大媳妇和老二媳妇也都跟去,到时当家的和中伟也去,老大你留下来照顾几个小的,我们当天就回来了,到时我们提前做些馒头、包子,你们中午热了吃些。”余何氏说道。
老二相对机灵,这出门在外还是让老二跟去吧,家里总要留人,全部去一驴车也坐不过。
“娘,我也要去,我一起去拜菩萨,保佑小哥。”余青梅期盼的看着余何氏,自己都能魂穿了,对菩萨就更加信了,余青梅想去拜菩萨,顺便让菩萨保佑现代的家人,自己在这过得好,希望家人在那边也能过的好。
余何氏点头同意了,涂涂他们四个小的见姑姑去了,懂事的说,“姑姑,我们的份你帮我们一起拜拜,让菩萨更加好的保佑小叔。”
余何氏听了小不点们的话深受触动,摸摸涂涂他们的头说道,“驴车太多人也坐不下,这次你们没去,下回肯定带你们去,普济寺离得也不远,等你们小叔考试回来,嬷嬷还要去一趟的,到时把你们都带上。”
娃们对未知的地方肯定是好奇向往的,听余何氏这么说,都开心的点头。
大伙儿都没意见了,这主要播种得等到普济寺回来之后了,不过余老头发话了,争取明天一天先给种个一亩水田。
第二天一早,喝过加了肉松的白米粥,余老头一家子精神抖擞的下田了,余青梅五个娃娃也跟着去了,虽翻不动地,但扔扔种子还是会的,因着春忙,涂涂他们放假十天,私塾里有年纪大的,都能帮着家里干些农活,每年春种秋收都是放假的。
古代种水稻,那是直接种种子,现代可是插秧的,余青梅现代也没种过地,插过秧的,这地里头的伙计真不好瞎拿主意,到时问问老爹看看,看能不能改进改进,产量加大些。
余老头一家子这忙得都有些直不起腰了,快中午时,刘花赶回家做饭,等等做好直接拎到地里,这以后几天的午饭因着播种肯定都要在地里头解决了。
吃过午饭,一大家子接着干,几个小不点余何氏心疼,让坐田埂上休息。
刘花心疼儿子,上私塾动脑筋已经很辛苦了,放假还要下地,但却不能有怨言,毕竟小叔子余小伟也是这么过来的,现在趁着儿子休息着,自己埋头多干些。
当天一家子早早把一亩水田种好了,然后回家收拾一番,明儿一早要去普济寺呢,拜佛前都要洗刷干净了,这是对菩萨的尊重。
洗刷后余何氏和俩儿媳开始和面做菜包、馒头。
现在野菜正是好吃的时候,水里捞一下拌好调料,切碎了准备做菜包,明儿要留些在家还要准备去普济寺路上吃的,余何氏三人做了不少。
做好都早早歇息了,明儿只要蒸熟就好。
第二天,菜包、馒头早早蒸好,余何氏打包了一袋,然后把一早准备好的香火包袱带上,就和余老头他们出发去普济寺了。
第一百二十五章 普济寺
普济寺在普法山山脚,离上余村差不多三个时辰的车程,不是很远。www.uu234.net
余老头驴车驾得稳妥,速度也不慢,到普法山时日头正大。
远远的余青梅就看到了那抹黄,还有飘在空中的烟。
普济寺的香火一直很好,临近的几个村子还有河山镇的人都来这拜菩萨,今儿也是人声鼎沸,看那不绝的香火,山下摆着的几家吃食摊子就知道。
余老头拴好驴车,然后一大家子往普济寺走去。
普法山下好多树上都栓着毛驴、马车的,但却都没人看着,这个已经是惯例了。
谁会在菩萨眼睛底下偷东西,那是要遭报应了,普法山下的治安是整个河山镇最好的。
余老头一行人到普济寺,余何氏找好位置,拿出包袱里的香火分给家人,借着火点燃,跪在蒲团上,开始虔诚祈祷。
余何氏、刘花、余萍都嘴里念念有词,余青梅闭着眼睛一脸肃然,词儿默念在心里。
祈祷好,把香插到大香炉,蜡烛插到蜡架上,余何氏他们就起身把蒲团让给后面的人。
“大嫂子,是你呀。”方媛媛看见余何氏一脸笑意,余小伟去院试了,这家人肯定都会来拜拜。
“老师,陈夫人,真是巧啊,漂亮闺女也来了,哈哈。”余何氏见是清平私塾陈正平带着妻女,笑着打招呼。
“大嫂子,叫什么夫人,叫我媛媛,这是我的名字。”方媛媛笑着说的。
“哈哈,那我就托大了叫你媛媛了。”余何氏自己直爽,也喜欢直爽的人。
方媛媛悄悄顶了自家闺女一记,陈淑敏冲着余何氏点头,“婶子好。”
“哈哈,好,好。”
陈正平领着妻女拜完菩萨、上完香就接着和余何氏他们聊天。
陈正平请了余老头和余中伟去一边说话,这男人和女人聊天的话题是不一样的,还是不要一起参和的好。
余何氏向刘花、余萍和余青梅介绍了方媛媛和陈淑敏,“这是小伟私塾的师娘,还有他们的漂亮闺女。媛媛,这是我俩儿媳刘花、余萍,那小不点是我小闺女青梅。”
“哎呦,这就是小伟念着的小妹呀,长得可真好看,呵呵,大嫂子,长得像你。”方媛媛抱起余青梅,在余青梅的脸上和余何氏的脸上来回看了一番说道。
女人听到夸奖的话那是像喝了蜜一样甜的,余何氏当然也不例外,听了方媛媛的话这心里都乐开了。
“哈哈,这个我就不谦虚了,像我当家的还真没这么好看。”余何氏笑着说道,“你家闺女长得这么好看,那也是你的功劳。”
方媛媛听了也乐开了。
“以后你们叫我媛姨,可好?”方媛媛看着刘花、余萍还有余青梅说道。
三人都叫了人,“媛姨。”
“这是我女儿陈淑敏,你们你们叫她淑敏九行了,不过青梅要叫淑敏姐。”方媛媛笑着说道。
“淑敏,叫嫂子,这个是妹妹。”方媛媛对自家女儿说道。
陈淑敏恭敬的叫了人。
余青梅觉得这位笑得真诚的姨很是可爱,那位新姐姐长得真好看,至今见过的人里面长得最好看了,比二嫂、刘草都好看,而且气质不一样,果然是闺秀啊。
“听说青梅也识字?你这淑敏姐就是个书呆子,你们俩可以好好交流交流。”方媛媛放下余青梅,让自家女儿领着去旁边说话。
陈淑敏拉了余青梅的手,在一边的台阶上铺了手帕让余青梅坐,自己就用手轻抚几下坐下了。
虽然年纪小小,但已经很会照顾人了,余青梅对这个不怎么讲话的姐姐好感倍增。
“淑敏姐,你看了什么书呀?”余青梅抬头看这陈淑敏问道。
不善交流的陈淑敏听到关于书的话题,这话匣子就打开了,“我看诗经这些比较多,也喜欢看些游记,青梅你知道吗,元朝可大了,很多地方的地貌、风俗跟我们这可不一样,书上说西北多是寸草不生的沙漠,沙漠就是……”
余青梅认真听着陈淑敏絮絮叨叨的说话,看着她熠熠生辉的眼眸,觉得她更好看了,然后一个想法就冒出来了,淑敏姐跟小哥很相配呀,郎才女貌的,还能探讨诗词歌赋,哎呦,那以后的生活肯定是风花雪月的。
余青梅咧着小嘴笑了。
陈淑敏见余青梅笑得开心,以为是自己讲得有趣,这话匣子一时闭不上了,“青梅,还有梧州府,就是你小哥他们考试的地方,府城可比镇大多了。”陈淑敏双手比划着,“不过我也只是听说,我最远就只去过临川县。”陈淑敏说道这不好意思的摸摸头。
“我就只逛过河山镇。”余青梅说道,“县城都不知道在哪呢。”
陈淑敏就开始描述自己之前去县城的所见所闻,余青梅在一旁认真的听着,自己总有一天要去的。
方媛媛见自家女儿跟余青梅聊得热火朝天、开心愉快,着实吃了一惊,没想到自家这闷葫芦对着余青梅倒是热情的很啊,方媛媛开心的笑了。
已经中午了,该吃饭了。
陈正平他们三人是没带饭来的,想着是吃普济寺的斋饭,不过今儿人这么多,不知道能不能吃到,不行就下山的时候买些吃食。
余何氏听了就打开装菜包、馒头的包袱招呼陈正平他们一起吃。
方媛媛不见外的第一个拿起菜包就放嘴里吃了起来,“唔,这菜真新鲜。”
“哈哈,乡下的野菜,趁着鲜嫩割了包包子。”余何氏笑着说道。
“好吃。”方媛媛不吝夸奖。
陈正平见自家妻子已经拿了吃,也就不拘束,伸手拿了馒头开始吃。
吃好,两家一起下山。
陈正平三人是租了马车来的,车夫正在车上等着,余老头结了拴着的毛驴,两家道别后,一马、一驴朝着各自的方向前进了。
到家差不多天快黑了,余何氏和俩儿媳把包子、馒头热热,煮了一锅野菜汤,一家子就着吃了个饱。
第二天余老头一家子接着忙播种了。
第一百二十六章 遇匪
因着春种忙,接下来的几天,伙食余何氏让整的稍微丰盛些,每顿加点荤腥,大伙儿也吃到开心。m.www.uu234.net
这几天余老头他们从地里回来,还要去看沤的泥,见沤的差不多了,让自家毛驴在泥上面踩,跟揉面一个道理,面越揉越劲道,泥也一样。
毛驴踩好就开始做成泥砖,余老头做了个模型,直接把泥放在里面就出形状了,接下去就是晾了,晾干后放太阳底下晒,晒到没有水分。
余青梅看着这泥砖感慨,跟砖头有的一拼了,然后看看自家屋子就有些疑惑,为啥当初不用泥砖造。
余老头解释了原因,当时造的时候没什么钱,别看泥砖用的材料简单,但造屋子需要多少砖,要老些钱了,还费功夫,不过最关键的是因为当时还没有人会做这个泥砖,泥砖是前几年才流行起来的。
一般用砖的还是青砖,你说都想用砖造房子了,当然选择更好的青砖,所以这屋子要么是早期的土坯,要么是青砖瓦房,泥砖造的也有,但不多。
余青梅了然点头,原来如此。
四亩水田、八亩旱地,除了初三停工一天,一大家子总共花了六天都给种上了,还把泥砖给做好了,但也累的够呛,接下来一天好好休息了。
这一闲下来,余何氏就开始念叨余小伟了,估摸着该到梧州府了,也不知道找好住的地方没,住的地方好不好,吃到不知怎样。
“府城肯定比我们这乡下好,住的不会差了去的,而且小伟之前不是说了,这次有镇上乔府管事跟着一起去,能不安排妥当了。”余老头开解。
余何氏想想是这个理。
本来应该到能梧州府的余小伟一行人,现下还在去府城的马车上,马车已经不是原来的马车了,所幸人和出发时的一样。
话说余小伟一行六人,四个考生,一个管事,一个驾车的小厮,六人一辆马车出发的好好的,在路上走走停停五天,再有个三、四天的车程就能到府城了,却在路上遇到了晕倒的人,一个穿得破烂的老头。
读书人多心善,当即停了马车下去查看一番,乔显仁还让管事乔乐平(不过大伙儿都叫他老乐)给喂了水,没一会老头悠悠转醒,对着余小伟一行人很是感谢。
所谓帮人帮到底、送佛送到西,一行人不介意老头穿得破烂,让他上了马车,顺路送他一程。
马车偏离了官道,往偏远小路走去,走了大约一炷香的时间,然后……
一群穿得野蛮的土匪手里拿着兵器包围了马车,抢劫。
马车上的六人慌了,第一次遇到这样的阵仗,真刀真枪的着实吓人,管事、小厮直呼好汉饶命,然后乖乖把钱财都交了出来。
土匪把余小伟一行人都赶下马车,仔细搜索了一番马车里的东西,每个人的包袱都打开翻检,然后每个人都搜身,把身上的钱财全部搜罗一空。
搜完后,带头的土匪提起刀要向小厮砍去,其他人都吓傻了,余小伟也是。
余小伟就站在小厮边上,虽然也吓坏了,但愣神了一下立马把小厮往自己边上拉了一把,刀也停住了。
众人望去,原来是那个穿着破烂的老头拦住了土匪的胳膊,那把刀就顺势停了。
土匪有些疑惑的看来老头一眼。
“这次人就算了……”老头说完转身走了。
土匪收回了刀,然后振臂一挥,跟在老头身后走了。
当然,马车也被牵走了,马可是值钱货。
余小伟六人惊呆了,合着这**oss是那老头,然后对这社会失望了,不过最重要的是紧提的那口气送掉了,六人都跌坐在地,久久……
不知是谁先哭了,然后就是一片低低抽噎声,不过余小伟没哭,就是脸还白着。
小厮山子一边抹着眼泪一边跟余小伟道谢,“余公子,真是谢谢你了刚刚。”
山子心有余悸,刚刚再差一点就成了刀下魂了,余小伟那一拉虽然不一定就能救他的命,但这个危难中的善意是不能不感谢的。
余小伟摇摇头,表示没事。
“真是没想到有这么坏的老头。”乔显仁哭了一阵子有些回过神了。
刚刚那一幕是个人都能看明白,就是那个老头引着他们往这条路上来的。
“没准他还是发了善心了,至少没要了我们的命。”余小伟说道。
然后就是一阵沉默,没准真是这么回事,毕竟人家说了,“这次人就算了”,那是不是以往人也……
六人都觉得脖子一凉,然后立马起身快速跑离这个是非之地。
土匪头子同样疑惑,“干爹,这次怎么放过那群人了?杀了一干二净不是。”
“今日不宜见红。”老头说道。
“哦。”土匪头子听了就不说话了,心里想着,那群人真是走运啊。
余小伟一行人走了一个时辰才回到原来的官道上。
“这下怎么办……”刘年庚茫然的问道。
马车没了,钱也没了,这要怎么去府城,怎么参加院试,就连回去都没法子。
“我们先去最近的镇上。”余小伟发话了,现在这时候需要一个人做主。
其他人一听都点头同意,镇上人多,总安全些。
六人里面管事老乐是阅历最深的,出门在外的机会也多。
老乐看了方位和周边,然后手指指了方向,“离这最近的是百花镇。”
余小伟一行人往百花镇走去。
一直走,一直走……又累、又渴……还,人有三急。
去了官道里面的树林方便,读书人这方面的脸还是注重一些的,总不能在官道边上,人能看见的地方方便。
不过互相之间没有离得很远,虽然看不见人,但喊一声都能听到。
没一会儿,方便的人都渐渐出了树林。
余小伟出来的时候多了一个人,背在背上。
“小伟,这人哪来的?”乔显仁问道。
余小伟把人放在官道上,只见是个十四五岁的少年,脸色苍白,胸前有一道淡淡的血迹。
“这不会又是个骗子吧。”方杨杰心有余悸的说道。
第一百二十七章 救人
“应该不是,他受伤了,而且昏迷不醒。m.www.uu234.net”余小伟分析道。
刚刚在方便的时候再差一点就尿人脸上了,这个人躺在茂密的小树丛里,不仔细看根本看不到,如果不是从中突然窜出一只老鼠,自己肯定就已经尿……咳咳。
跟自己差不多大的少年,还受伤昏迷,读书人这心又都软了,感觉遇到了同道中人,不知道这少年遇到了什么事。
六个人轮流背着少年一起去百花镇,这停停走走的……差不多五个时辰,终于走到百花镇了,看着镇门,一群人忙不迭的进了镇,再几个时辰就要天黑了。
问了路先把少年送去医馆。
“小伟,不过我们没钱了,你说怎么给他看病。”方杨杰问道。
余小伟身上还有二十两,六人省吃俭用,住得差些应该能撑过院试,可之后的费用……回家那也是一笔大费用……不想了,先换了银子到府城再说,院试最重要,回来的路费等考试后再想,到时找找有没有抄书的活。
余小伟摸着胸襟感慨,还是自家老娘有先见之明,不然真不知道怎么办。
“我身上还有两张十两的银票,等等我和乐叔去镇上钱庄换银子。”余小伟说道,六人也算共患难了,没什么不能说的,都是一条船上的。
其他人一听余小伟还有银子,眼睛就亮了,这心又活了。
“小伟,你咋还有银票?”乔显仁惊喜的说道。
“我娘不放心我第一次出门,银票没分量、又方便藏,特地把家里的钱都换成银票让我带上。”余小伟摸着胸口说道。
“伯母真是太聪明了。”刘年庚几人都夸赞道。
老乐和山子也都露出来笑容,对余小伟越加喜欢了,真是个好少年,自私的就顾着自己了,肯定不会把钱拿出来。
“我们先把人送到医馆,然后住一晚,明儿一早雇马车去府城,我们是来考试的,先把院试撑过,之后的事到时再看。”余小伟说道。
因着之前土匪的事,怎么也不放心一个人上路,不然老乐或山子还能拿一部分钱回河山镇,然后再来府城。
但经历过差点丢命的事,尽管老乐和山子是仆人,但乔显仁也不放心他们单独上路。
老乐和山子刚刚就开口提了这个事,要不他们回去一个跟家里说说事,但被读书人拒接了,太危险了。
感动的老乐和山子是一把鼻涕、一把眼泪的。
“二十两我们六人省一些能撑过去的,到时考完我们也能去找找有没有抄书的活,再挣些,那就好了,而且对于一些事我们也没乐叔和山子熟悉,少了你们可不行。”余小伟说道。
老乐和山子都感动的点头同意了,说实在真回去还是害怕的。
余小伟一行人把少年送到镇上的医馆,医馆大夫立马给患者看了。
余小伟跟老乐和其他人说了一声出去了。
“银票是要去汇通钱庄兑的。”余小伟说道。
老乐自然知道汇通钱庄,全国各地都有的。
余小伟刚刚去了医馆的茅房把衣服内里藏的银票取了出来,现在直奔钱庄。
银子取得很顺利,余小伟都要了碎银子,“到时我们一人藏一些。”鸡蛋放在一个篮子里是危险的,如果谁不小心落单了也不会很无措,余小伟想得很周到。
老乐听了这话对余小伟很佩服,庆幸自家少爷相处的同学这么好、这么靠谱。
余小伟和老乐到医馆的时候,山子正跟医馆伙计起冲突。
“没钱还来看病,你们是不是有病。”医馆伙计大声嚷嚷。
“我们有钱,等等去取钱的人就来了。”山子气愤说道,“还有你什么态度,我们这么多人都在这还能赖了你们医馆钱啊。”
“那还真不好说。”医馆伙计气焰嚣张。
“让这位小哥费心,不知你们医馆把我们的人治的怎么样了,我们看过后就付钱。”余小伟说道。
医馆伙计见刚刚出去的俩人真回来了也就不再说什么难听话了,撇撇嘴说道,“在里面呢,已经醒过来了。”
余小伟他们都进了少年躺着的地方,果然少年已经睁开了眼,身上的伤口也都处理过了。
少年眼神锐利的扫视了进屋的人,见都是跟自己差不多年纪的,四人一看就是读书人气质的,就对他们笑了笑,看来是这些人救了自己。
少年想到什么又看了一圈那些人,然后视线就定格在余小伟身上,紧接着就皱了皱眉,这人长得有些熟悉,不过自己肯定是第一次见。
“你没事吧。”余小伟感受到少年的视线问道。
“没事,谢谢你们救了我。”少年说道。
“哈哈,没事就好。”余小伟一行人都笑着摆手道。
“你们怎么会发现我的?”少年有些疑惑的问道,为了保障自己的安全,趁着还有意识的时候把自己藏起来了。
方杨杰是个大大咧咧的人,就全盘脱出了,“我们是河山镇的考生,赶着去梧州府院试,结果路上遇到一个装晕的坏老头,骗了我们进小道,然后我们就被抢劫了……往百花镇上走,半路去树林方便……嘿嘿,然后小伟出来后背上就背着你了。”
余小伟不自然的咳嗽了声,“你躺的地方很隐蔽,如果不是一只老鼠窜出来,我也不会看到。”
少年了然的点头,原来是这样,“看来,是我们的缘分啊。我也要去梧州府,能不能再捎我一程。”
余小伟等人都点头同意。
“不过,你好了吗?”乔显仁不放心的问道。
“没什么大问题,我家人在梧州府,所以我要回去。”少年稍稍撒了个谎,不是家人是认识的人,毕竟是第一次见面。
余小伟想了一会出去了,付了药费钱,然后问了医馆的伙计,“这位小哥,请问你们医馆能不能留宿?钱我们会付的,明儿一早就走了,而且我们还有一个病患,你看……”
医馆伙计见余小伟他们态度还行,没因为刚刚自己的态度对自己拿乔,就帮着去问了大夫。
第一百二十八章 到达
没一会儿伙计出来了,“可以,一人交五文钱。m.www.uu234.net”
余小伟一听价格可行,就交了七个人的钱。
余小伟回到大部队,把这个事跟他们说了,大伙儿都没意见。
“乐叔,我们先去雇一辆马车,然后买些干粮回来。”余小伟说道。
俩人又出去了,谈定价钱,付了一百文定金雇了马车,然后买了馒头、肉包回来当晚饭,大家一天没吃东西了,能坚持到现在不容易。
回到医馆,余小伟看到伙计,从纸封里拿了一个肉包递给他,“小哥,吃个肉包,留宿的事真是谢谢你了。”
伙计见余小伟给的诚心就拿了,肉包谁不喜欢,自己一个小伙计也没多少工钱的,“我给你们端些水来。”
伙计说罢转身拎水壶去了。
余小伟又道谢了一番。
余小伟一行六人加那位少年吃了包子、馒头,喝了热开水,就都歇下了,今儿着实是又吓人又累人的一天。
休整了一晚上,第二天,余小伟一行人都整装待发,马车按着时辰也到医馆门口了。
余小伟、乔显仁扶着少年先上了马车,然后身下的人也都挤了上去,七人一辆真有些挤,马车车厢也不是很大。
“对了,我是余小伟,他们是乔显仁、刘年庚、方杨杰、乐叔、山子,不知道你怎么称呼?”余小伟问道,呆了一个晚上,双方还没互通姓名。
“我叫元三。”少年说道,没说真名,但也不是假名,只是说了自己在家的顺序,老三。
少年身上换了余小伟的一套棉布衣服,总不能还穿那破损的丝绸衣,买一套更不可能,现在他们缺钱的紧。
“元三,你怎么会一个人在野外受伤晕倒,发生什么事了?”方杨杰耐不住好奇问道。
其他人也有这疑问,元三穿着打扮家里条件应该是好的,怎么会只身一人,还受了伤。
“我不是一个人,带了三个家仆一起的,我们也是在路上被土匪打劫了,但他们不只抢劫还杀人,家里仆人为了救我,掩护我逃走,最后就只剩我一个了,但我也受了伤,趁着还有些意识,就找了个隐蔽的地方躲起来,后来就没有意识了,再后来就是在医馆里醒来。”元三简单述说了自己发生的事。
乔显仁几人都深表同情,虽然是同道中人,但至少他们没有被杀,都还好好的,元三就……
“元三,你也不要太难过,你是府城人,到了就让家里去报官,把那些土匪都给抓了,不能让他们祸害更多人。”刘年庚愤愤不平道。
元三点了点头,表示明白。
余小伟看着元三有些皱眉,虽然元三说的话没什么问题,但自己总觉得他没说实话,算了,反正也是萍水相逢,到府城就分开了,也不想这么多。
马车走走停停五天,十一这天下晌,余小伟一行人终于到梧州府了,坐马车的人多了,马儿也不似乔显仁家的强健,难免多费些时间。
高大的城门,很是威武壮观,城门口还有官兵盘查。
轮到余小伟他们时,车里一行人说明了是来院试的,余小伟出示了路引,官兵看车里基本都是年轻学生,就简单看了一番,询问几句就还了路引,放他们进了城门。
进了梧州府,余小伟一行人都松了口气,终于到了,虽然路上几番波折,但能到府城就能院试,此行目的能达到,现在就是赶紧找住的地方。
不过要先把元三送到家。
“元三,你住哪?我们先送你到地方,然后我们再去找住的地方。”余小伟说道。
“去千里客栈。”元三报了地名。
“客栈?元三你不回家?”方杨杰疑惑问道。
自己根本不是府城人,这里怎么会有家,元三有些无奈,自己好像没说是府城人吧,只说家人在府城,额,好像这么说给人的意思就是这个,“我受伤了,不想这样回去,会让家人担心。”元三说道。
方杨杰恍然点头,“不过你有钱吗?”
是呀,这个可是大问题,余小伟一行人可是没啥钱了,路上七人五天已经花去一些了,他们六个人吃住还要近一个月,府城本来就价高,现在院试多的是考生,那住的、吃的就更贵了,还有回去的路费都不知道够不够,雇马车很贵的。
“我没有,但是我小厮等等会给我送来的。”元三说道,“千里客栈我有熟人,能帮我送口信。”
原来如此,众人了解了。
路上一问就知道千里客栈,看来是个有名的客栈。
不愧是府城,街上的路就感觉比河山镇上大了足有一倍,店铺林立,走街串巷贩卖的人也多,瞧那背着糖葫芦、挑着糖担的,马车、驴车都在路上行驶,这人来车往的很是热闹。
马车往前行驶了一会儿,一幢三层楼高的青砖瓦房印入眼帘,屋檐下挂着大红灯笼,门框上方挂着匾额千里客栈,木制的雕花门窗漆着红漆很是好看。
余小伟他们的马车停下,掀帘下车,小二哥就热情的出来迎客了,“客官,请问你们是要用饭还是住宿?”
“小二哥,不知你们杨掌柜可在?”元三问道。
“不知你们找我们掌柜的有什么事?”小二哥疑惑问道。
“你就跟他说元三找他,麻烦小二哥帮忙去传句话。”元三说的。
只是传话,这好办,小二哥同意了,请了余小伟等人进了客栈一楼等待。
没一会儿一个穿着棕色丝质长衫的中年男子快步下楼来,一看到元三眼睛就亮了,“元三公子来了。”
元三点头打了招呼。
看到元三身边的余小伟众人,杨里眼中有些疑惑,但转瞬即逝,热情的请了元三等人上楼。
元三跟着上了楼,余小伟他们也上去了。
一群人进了一间房间,众人就座,小二机灵的上了茶点。
“杨掌柜,我写个字条,麻烦你找人送到我府上,给我的小厮松山。”元三看着杨里说道。
杨里看懂了元三眼里的暗示,点头道好,然后请元三到书桌前写字条,等他写完接过出门子了。
第一百二十九章 烤炉
余小伟他们见元三传好信息就打算告辞了。
“小伟,你们等一下,等我小厮到了再走吧,他很快就会来的。”元三说道。
余小伟他们想了想就同意了。
一盏茶的功夫,一个穿着青色棉布短衫的十二、三岁的少年哭着跑进了余小伟他们在的房间。
“少爷,您真是吓死我了,有没有事……”松山站在元三身边焦急的从上到下仔细检查了一番。
元三伸手抚额,“松山,你家少爷我没事,能闭嘴别哭了吗?”
元三真是受不了一个男的在自己身边哭哭啼啼,当初也不知怎么就挑中了这么一个爱哭鬼当贴身小厮。
“哦。”松山抽抽噎噎的止住哭泣。
“他们是救了你家少爷的人。”元三抬头看向余小伟他们说道。
松山满脸感激,对着余小伟一行人使劲俯身,“你们真是好人,太感谢你们救了我家少爷。”
“嗯,那现在去找杨掌柜要六间上房,小伟他们是来府城考试的。”元三对松山说道,“定一个月的时间,一日三餐都要,你把钱给付了。”
松山点头道好,然后就要出门。
余小伟他们听了刚刚那话惊呆了,见松山要出门忙拦了下来。
“元三,不用这样,我们等等就要去找住的地方了。”余小伟说道。
“小伟,我们这些人也算是共患难过了,你们救了我,不说我能怎么涌泉相报,现在这是我能力可及的,你们可别拒绝,不然就不是拿我当朋友。”元三说道,“我们是朋友吧。”
余小伟不知道怎么说了,看了乔显仁他们,现在自己什么情况都有数,可这六间房加一日三餐,一个月时间,那得花很多钱,都受着实在有些……
“元三,要不先去问问杨掌柜,千里客栈不一定还有房间的,现在这时期……”
余小伟话还没说完就被元三打断了,“小伟,这个你们不用担心,房间肯定是有的,千里客栈会预留几间房,以备特殊情况,这个我是知道的。”
元三说的是实话,千里客栈真有空房间,整个客栈最好的八间房是不对外的,专门留给“熟人”。
“那也不需要六间这么多,我们几个人住一间就可以,给个两间就很好了。”余小伟说道。
乔显仁他们也都没意见。
“那三间,你们俩人一间,就这么说定了。”元三朝松山挥挥手,松山灵活的出了门。
没一会儿,杨里来了,拿来了房间钥匙过来,“我领几位去看房间。”
“明儿一早我就要回去了,今此一别不知下回见面是什么时候了,今晚我们好好一起吃个饭。”元三对着余小伟等人作揖说道。
是这个理,府城这么远,没什么事真不会来了。
余小伟他们回礼道好,然后跟着杨掌柜去看房间了。
余小伟、乔显仁一间,刘年庚、方杨杰一间,老乐和山子一间。
房间大且舒适,进门处放了圆桌并四根凳子;右手边是床,虽然一间房间只有一张床,但床大的很,睡三个人也不成问题;床前还有一张小茶几;左右边放了书桌、椅子,书桌上笔墨纸砚摆放齐全。
“这房间里的东西都可以用的,不额外收钱。”杨里解释道。
余小伟他们听了点点头。
杨里说完就走了。
余小伟一行人都各自坐下很是舒了口气,终于好了,之前绷着的弦着实松了。
“明儿一早我们先去找考试的地方。”余小伟说道。
乔显仁点头,然后整个人瘫在床上直呼舒服。
“小伟,我看元三不是普通人,你看这房间,肯定不便宜。”乔显仁说道。
“嗯,就当我们做了好事的福报吧,明儿他们就要走了,以后肯定是见不到了。”余小伟说道。
“说的也是。”乔显仁想想是这个理,也不深究。
晚上余小伟一行人和元三一起吃了顿丰盛的晚餐,把千里客栈的招牌菜都给尝了一遍。
第二日元三跟余小伟等人告辞后就离开了。
接下来的几天余小伟等人找好了考试的地方,其他时间都是自己在温习。
余小伟他们能这么顺利脱险、进府城、解决吃住问题,应该是离不开余何氏他们的虔诚祈祷,等事后余何氏知晓这事时直呼菩萨保佑。
忙完田里播种,余老头一家子就把后院菜园子的地也都给种好了,这几天日头好着,就偶尔担水去浇田、浇地。
这么好的日头也晒干了泥砖,侍候好庄稼地,就开始忙做烤炉。
混好粘合的土,泥砖贴合要抹上的。
然后余老头、余大伟、余中伟三人用泥砖错落叠成圆形,一层一层往上垒,在靠下位置留好口子,一上午的功夫就把烤炉的模样做出来了。
余青梅围着高兴的转悠了好几圈,老爹他们真是厉害,木匠手艺好,这水泥匠的技术也有,真是全方位发展。
“呵呵,做得可还行,倒是爹爹在外面围上一圈木板,做个底座,安上木轮,这烤炉就完成了。”余老头笑呵呵的说道。
余青梅朝着余老头三人竖起大拇指,“爹爹,你们做得真好看,想不到这水泥匠的活也都不再话下。”
余老头、余大伟、余中伟听了都笑开了。
“爹爹,那我们什么时候去镇上把铁架子那些给打了吧。”余青梅说道。
“好,爹爹量下尺寸,我们明儿就去镇上,等铁架子打好了,爹爹的木工活应该也能结束了。”余老头说道。
余青梅点头道好。
明儿要去镇上打铁的事,余老头跟余何氏说了。
“等等我就把钱给你,明儿你们几个人去?”余何氏问道。
“就我和老大,还有青梅,我们三儿去。”余老头说道。
“嗯,好,顺便买些白面回来备着,等这烤炉做好,青梅准要做吃食了。”余何氏从荷包里多拿了一些钱给余老头。
余老头接过钱笑得开怀,“那是我们闺女聪明,以后我们可就指着吃食赚钱了。”
余何氏点了点头,“等小伟回来,我们去镇上看看店铺,价格合适的买一个。当家的我们都要在镇上买铺子了。”
第一百三十章 定做
余何氏想想就觉得不可思议,没想到自家能有这么多钱了。顶 点 X 23 U S
余老头也咧着嘴笑,“是啊,呵呵。明儿我顺便去好帮手问问母羊的事,不知道有没有产羊奶的母羊卖。”余老头说道。
“嗯,好,那钱……”
余何氏边说边低头开荷包,不过被余老头阻止了。
“这个不急,明儿就是去问问,有就定一只,等店铺买好再买羊。”余老头说道。
余何氏闻言点点头。
第二天一早,余大伟驾车,余老头抱着余青梅坐在驴车上,三人往河山镇去了。
进了镇门直奔杂集街的宋家铁铺。
打铁铺还是热火朝天的场景,打铁大汉挥舞着大榔头“哐”。
见余老头三人进了自家铁铺,打铁的大汉停顿了动作朝里大声喊,“婆娘,来客人了。”
“诶,来了……”里屋传来浑厚有力的声音。
没一会儿,一个穿着宽大粗布裙衫的年轻女子从里屋掀起布帘走出来。
余青梅有些惊讶,这女子样貌清秀,皮肤白皙,虽然穿着破旧的橘色粗布裙衫,但因着脸上的笑容,整个人都灵动起来了,看到人然后回想刚刚那声应答,真是……人不可貌相。
“请问客人要打什么铁器。”年轻女子说道。
“老板娘,我们想打些工具,尺寸都量好了,你看能不能打?”余老头从怀里掏出一张黄纸,上面,用炭笔画着的三个工具形状,旁边还都标注了尺寸。
年轻女子见了有些吃惊,余老头三人的打扮一看就是乡下人,想不到还能动手画图,尺寸数字都会写,真是人不可貌相。
“能,我当家的什么都能打出来。”年轻女子李桃儿一脸自信的说道。
余青梅看了一眼一旁认真打铁的大汉,只见大汉笑得一脸灿烂,看来是夸到心里了。
“哈哈,那真是太好了,老板娘不知这价钱……”余老头问道。
“按你们写的这个尺寸,还有这形状,一口价,这圆盘形状的五十文一个,带挂钩的六十文,长长的像剪子尾部宽宽的七十文。”李桃儿说道。
铁器都不便宜的,这个价格余老头听了还是觉得合理的,就点头同意了,“老板娘,我们各要一个,你看我们给多少定金合适。”
余老头看着李桃儿问道。
“给一半,剩下的一般拿货的时候再给。”李桃儿笑呵呵的说道。
“好嘞,老板娘,大约几天能做好?”余老头问道。
“当家的,你说几天。”李桃儿问大汉。
“三天足以。”大汉笑呵呵的说道。
“哈哈,好,拿我三天后来拿。”余老头说道,“掌柜的还有老板娘,我们先走了。”
“好,慢走啊。”李桃儿笑容满面的把余老头三人送到店铺门口。
出了宋家铁铺,余老头、余大伟还有余青梅驾上驴车去了好帮手。
乔大一见余老头进门就热情招呼,“啊哟,这位大哥又来了,之前买去的毛驴咋样啊?”
“呵呵,好着呢,就在你店门口拴着呢。”余老头笑着说道。
“哈哈,好吧,大哥我跟你说,我们店的牲畜那个个都是好的,不知大哥这次来是?”乔大问道。
“掌柜的,我是来问问,你们店卖羊吗?我想过段日子买头产羊奶的母羊。”余老头说道。
“羊?”乔大愣了一下,好帮手还真没卖过羊,还是产奶的母羊,不过没卖过不代表就不能卖,现在没有可以进啊,反正说了是过段时间要买,“大哥,你真是找对人了,虽然我这店铺现在没有母羊,但我有认识的人,你看大约什么时候要?我好进货。”
余老头想了一会儿,小伟回来要四月底五月初了,看店铺、买店铺要半个月左右吧,保险起见,“掌柜的,我五月二十来买,你看可好?”
“哈哈,好。”乔大拍了一记手掌叫好,这么爽快的人就是好打交道,日子都明确一看就是诚心要买的,“那我就下个月二十恭候大驾了。”
“好,我们就这么说定了。”余老头谈妥完羊的事就出店铺了。
余青梅觉得自己来镇上真没什么用武之地,自家老爹思路清晰,说话中肯,事情办得是利利落落,自己来也不来,没差呀。
“青梅,想吃什么跟爹爹说,爹爹都给你买,爹爹有钱。”余老头低头对余青梅说道。
余青梅的大眼睛亮了,谁说镇上是白来了,这不是老爹都要给自己开小灶了,不过自己是吃独食的人嘛,当然不是,“爹爹,我们买好吃的回家做了一起吃喽。”
余老头听了小闺女的话笑得那个和蔼可亲啊,真是越发懂事了,以前还喜欢自个儿吃独食,现在都有做姑姑的样儿了,每次吃都不落下几个侄子、侄女,余老头欣慰的摸摸余青梅的头,“好,我们青梅说买啥,爹爹就给买啥。你娘说了让我多买些白面回去,等烤炉做好了,好做新吃食。”
余青梅笑着点头,“好呀,爹爹,我们先去买白面吧,想吃啥我一时真想不出来。”
余老头笑着点头,“慢慢想。”然后三人进了粮食铺子。
余老头要了二十斤白面。
余青梅在店铺里看见了糯米,颠颠儿过去用小手抓了一些在手里看,之前跟余何氏他们来的时候好像没见到。
“诶诶,小妹妹小心啊,这个是前几天刚进的糯米,贵,比大米、白面还贵呢,之前我不小心弄掉了一些还被掌柜的扣了五文钱呢,都够买一斤玉米面了。”店铺小二哥嘴里委屈的说着,然后小心翼翼的把余青梅手里的糯米拨放回原处。
“大哥哥,这个多少一斤啊,这么贵。”余青梅问道。
小二哥伸出双手,“要十二文一斤,老贵了。”
余青梅张圆了小嘴,是不便宜,不过刚刚看到糯米就想到了年糕,那可是好东西,而且人家一般不会做,年糕最重要的就是口感,q弹有嚼劲,可以做炒年糕、汤年糕,咸年糕、甜年糕,怎么都好吃。
“爹爹,我想买这个。”余青梅抬头看向余老头。
第一百三十一章 打石器
余老头咬咬牙买了三斤,谁让刚刚都说想吃什么买什么了。顶 点 X 23 U S
余老头和余大伟背着白面和糯米放到驴车上,三人回上余村了。
“青梅,这个糯米饭比大米饭粘稠、软糯了些,小娃娃不能多吃,不好克化,到时吃的时候可要注意不要过量。”余老头抱着小闺女教育到。
“爹爹,我不是要煮饭吃,我是要做糕的。”余青梅说道。
“哦,糯米做糕?”余老头惊讶问道。
“嗯,之前食味轩拿来的一种糕点就是这个糯米做得,软软糯糯的,不过我要做不一样的味道。”余青梅说道。
“又想到新吃食了?”余老头惊喜的问道,自家小闺女在吃方面咋地这么有天赋,吃过、看过一般都会了,真是了不起。
“嘿嘿,到时还要爹爹和哥哥们帮忙呢。”余青梅说道。
“哈哈,准帮忙。”
“小妹,要做什么尽管跟大哥说。”
余老头和余大伟同时说道。
“好嘞。”余青梅笑着回答。
余老头三人到家。
余老头把剩余的钱还给余何氏,余何氏问了打铁器多少钱,余老头一五一十都说了,还把母羊的事也说了。
余何氏听了高兴,蛋糕有着落了。
然后把还回来的钱一数,少了三四十文,余何氏一想就有数,“我说怎么除了白面还有一小袋东西,给你闺女买好吃的了?”
“嘿嘿,哪是给我给闺女买的,是闺女给咱们大伙儿买的,说要用那个做新糕给我们吃。”余老头一脸开心的说道。
“‘哧’那也准是你闺女想吃。”余何氏笑着说道,“买啥子了?”
“糯米。”余老头说道。
“嘿,真是越买越贵了,这么金贵的粮食也用上了,能赚到啥钱。”余何氏有些怀疑。
“我们闺女想出来的准是好东西,你看看之前做出来的新吃食,你不一样吃的乐开怀。”余老头逗着余何氏。
“哼,是,你闺女最厉害。”余何氏说道。
余老头笑着抱住余何氏,“没你厉害,她再厉害不还是从你肚子出来的。”
余何氏听了这话绷不住的笑了。
余何氏回来后开始构思画画,做年糕最重要的就是打糕了,打糕要大木棰,还有石臼,石磨都有,这石臼肯定不成问题,记得打谷场舂米时就是石臼,这个大木棰要老爹做一下。
还有模子也得做一下,热乎乎的年糕团往模子里一印定型,拿出来的年糕才好看,这样也方便送人嘛,好看买的人也开心,嘿嘿。
中饭简单吃了一下。
饭后,余青梅就把画好的大木棰拿给余老头看。
“爹爹,我做的新糕要用到这个,还有石臼。”余青梅说道。
余老头看了小闺女画的图,“这个简单,至于石臼,我们家买一个吧,这次石磨也给买了,家里这大石磨得还给人家去了,都借了这么久了。”
余何氏听到这话觉得对头,还真借了阿珍家的石磨老长日子了,“明儿做豆腐,到时多拿些给阿珍,然后把石磨给还回去。”
“爹爹,这个大木棰要这么大。”余青梅用手比划着,“到时要用来打糕的。”
余老头一听石臼其实这大木棰的大小心里就有数了,“好,爹爹知道了。”
下午,余老头、余大伟、余中伟三人就开始做烤炉的底座、还有大木棰。
忙了一个下午并第二天一个早上,大木棰完工了,余老头他们还给打磨的很光滑。
当天下午就磨了黄豆、做了豆腐,余老头向余何氏拿了钱去村里找了石匠余黑山。
“黑山,在家不。”余老头在余黑山家的篱笆外大声喊道。
“在呢,谁呀?”余黑山从屋里出来就看到了篱笆外的余老头,“嘿,西来哥啊,咋地来我家了?”
余黑山一见是余老头笑着迎了出来。
“黑山,我想做个石磨还有石臼,要劳烦你了。”余老头说道。
“哈哈,什么劳烦不劳烦,你这是光顾我生意呢。”余黑山一听余老头是来做石器的笑得开心。
“哈哈,那是你手艺好啊。”余老头夸奖道。
余黑山笑着摆手,“就是混口饭吃。”
“黑山,啥时做好了说一声啊,我来拉。”余老头说道,然后拿出一小串钱,“价格你定,我信你的,我先付一百文定金。”
“西来哥放心,保准给你做得好好的,价格还是没变,谁来买都是一样的,这石臼大小一般都是一样的,这石磨要多大的?”余黑山问道。
“石磨,要大的。”余老头说道,家里有驴了,磨东西省力,以后要做生意,大石磨才合适。
“好嘞,大石磨一百文,石臼五十文。”余黑山说道。
“好嘞,等来那东西的时候,我把五十文给你补上。”余老头笑呵呵说道。
“哈哈,好嘞,两样东西五六天差不多了。”余黑山估摸着说道,主要还是要找石块。
“好,黑山,那我先回去了。”余老头说完事就回去了。
“好,西来哥慢走。”余黑山送了余老头。
“当家的,这西来哥是来打石器的?”余黑山的婆娘黄米问道。
“对,要了一个大石磨和石臼。”余黑山如是说道。
“这西来哥家又要做啥呀,恭桶秘方能这么爽快的说给我们大伙儿听,肯定是已经想好新的赚钱法子了,不然哪那么大方。”黄米一脸嫉妒样儿。
“给老子闭嘴,别人家的事你管的倒是宽,西来哥把恭桶秘方说出来便宜的可是我们大伙儿,娘们懂个啥。”余黑山黑着脸说道。
黄米撇撇嘴进屋了。
余老头到家时,余何氏他们正喝着豆浆。
“爹爹,快来喝。”余青梅招呼余老头。
“哈哈,来了,还是我闺女会心疼人。”余老头满脸高兴样儿。
余何氏“啧啧”几声,就转身给余老头盛豆浆去了。
喝好豆浆,余何氏盛出一大盆,等等也要端去给阿珍的。
盛好豆浆就点了豆腐。
等豆腐出箱后,余老头和俩儿子把石磨搬上驴车。
余老头驾着驴车,余大伟、余中伟帮扶着石磨,余何氏拎着满满一篮子豆腐,刘花端着一大盆豆浆,一行人往王阿珍家去了。
第一百三十二章 完工
王阿珍家在山腰,驴车上不去,余老头和俩儿子三人合力把石磨给扛上去。m.www.uu234.net
“阿珍,阿珍……”余何氏在篱笆外高声喊道。
王阿珍从屋子里出来,看见余老头和余大伟、余中伟扛着石磨,忙跑过来开门,“快,快,院子放着,老重了这石磨。”
“哈哈,庄稼汉有的是一把子力气。”余何氏笑着说道,“阿珍,这石磨我们真是借了老长时间了,今儿来还了。”
“嘿,再借久点也没事,我们现在也没用,放着就是积灰。”王阿珍笑着说道。
“这是刚做出来的豆浆和豆腐,多做了些,给你送点来。”余何氏拎着篮子进了王阿珍家的厨房。
“哈哈哈,合着这占便宜的是我啊,真是谢谢你了阿妹,这石磨借的真值了。”王阿珍爽朗的笑道。
余何氏满脸笑意的瞪了王阿珍一眼。
余老头他们把石磨放好,余何氏和刘花拿出豆腐、倒出豆浆,一行人就家去了。
到家后,余老头和俩儿子继续做木工,烤炉底座还差点。
余青梅把画年糕模子的木板又捧来了,“爹爹,这个也要做,我仔细琢磨后画出来的,是给新糕定型的模子。”
余老头拿过木板看起来,见小闺女画的是长条形状,然后长条中间画着花儿,额,是花吧,不过这个长条有些长,“青梅,要做这么长的模子?新糕有这么大?”
“嗯,像我们两只手竖起来并在一起这么长,像我手背这么宽,厚度两三公分这样。”余青梅双手忙活着比划,“差不多这样,爹爹看着办。”
余老头看了估摸着就知道了,“好,做几个?”
余青梅想了一下,这按的模子怎么也得要五六个吧,“爹爹,至少做个五六个吧,到时我们大家一起做,需要这么多。”
余老头点头道好,“这模子里面的是花纹?”
余青梅摸摸头笑道,“嗯,我画得不是很清楚,爹爹看着刻一下,花纹不用很多,中间有个一朵花这样的也可以,里面的花纹可以都不一样。”
“哦,爹爹知道了,等做好烤炉围边和底座就做。”余老头说道。
余青梅点头道好。
翌日,烤炉围边和底座做好了。余老头他们三人合力把烤炉搬到底座上加以固定,然后开始把围边一块块固定上去。
余青梅在边上看得是啧啧称奇,古人这木匠水平果然是比现代的高超不是那么一捏捏,现代工具五花八门,钉子、枪钉各种固定铁器,但古代就是木楔,硬度比不上铁钉之类,但却比那些固定起来更牢固。
想想那些新闻,七、八级大地震,什么房屋都震倒了,遗留下来的全木质古建筑却完好无损,真是,牛。
余青梅在一旁认真看余老头他们动手组拼,是不是发出赞叹。
组装完成,余老头把泥砖做成的中间镂空呈圆形的开口盖子盖上,烤炉顶部开口不能全开,开口太大热气流失过快,为了防止烫手,余老头特地在盖子上做了两个能手持的耳朵,耳朵用木板包起来,泥砖盖子朝上部分也盖上了木板,隔热。
靠下部分的口子处,那块的木板,余老头特地做成像门一样能拉合的。
余青梅上上下下又给仔细看了一遍,然后这赞美之词滔滔不绝,“爹爹,你太厉害了,这烤炉做得真好看,看这盖子,这门,底部这轮子……”
余老头乐呵呵的接受小闺女的夸奖,“青梅,你看这烤炉我们什么时候用一用。”
“爹爹,后天去镇上那打的铁器,回来我们就用烤炉做好吃的。”余青梅说道。
“呵呵,好。”余老头说道。
余何氏他们听了也都很期盼,毕竟这以后家里做生意挣些钱要靠这东西了。
四月十七,余老头一个人驾着驴车去河山镇拿铁器,到了宋家铁铺,付了剩下的一半钱,拿了铁器刚准备出门就被李桃儿拦住了。
“这位大哥,我想问问你们打的这些是干啥用的?”李桃儿问道。
“呵呵,老板娘,你还是叫我大叔吧,你跟我儿媳差不多大。”余老头笑呵呵的说道。
“哈哈,大叔真是爽快人。”李桃儿笑着说道。
“这东西我们打了有想沥油的,有想夹东西的,我们还没用过,真不好跟老板娘说这东西用了效果咋样。”余老头老实说道。
李桃儿理解的点头,“效果肯定好的,大叔你们能想出这些东西就很厉害了,我当家的打了这么多年铁,虽说啥都能打,但也是第一次这东西打出来还看不太出来是干啥的,哈哈。”
余老头谦虚了一下就告辞了。
余老头拿着铁器刚进门子,余青梅就迎出来了。
“爹爹,东西做好了?我看看。”余青梅迫不及待的说道。
余老头让余大伟卸驴车,自己拿着铁器去给小闺女看。
余青梅看了很是满意,那宋家铁铺的手艺不错呀。
“爹爹,我们晚上就做好吃的。”余青梅笑着说道,晚上做顺便晚饭就给包圆了。
一早余老头出门子的时候,余青梅就央着余何氏给发了面,这次发面特地加了白糖,还不是揉成面团,就只是加水搅拌均匀,有点粘手的那种程度。
余青梅打算烤面包,面包最重要的就是发酵了,自然发酵还不够,等等用烤炉加热再次发酵,这样做出来的面包才会蓬松。
面发酵有五个时辰了,傍晚,余青梅拉上余何氏去揉面,早上只是发酵了一部分面,现在是要二次发酵。
余青梅让余何氏在早上搅拌的面里加了面和老面还有一点点盐,搅拌均匀,然后盖上湿布静置一盏茶的时间。
“这是做啥子,咋这么麻烦?”余何氏忍不住问道。
“嘿嘿,做出来,让娘尝尝先。”余青梅笑呵呵的说道。
“那肯定的,你娘最辛苦。”余何氏说道。
“那是,那是,谁让娘能干。”余青梅短手就近给余何氏捶腿。
余何氏笑呵呵的坐下,“接着敲。”
啧啧,余青梅任命的为老娘效力。
第一百三十三章 烤面
一盏茶后,余何氏开始揉面,这个余青梅就不多嘴了,老娘揉面技术根本不需要纠正,教科书版的。www.uu234.net
余何氏揉面,余青梅就出门喊余老头他们,铁架子可以架上去了,然后烤炉可以升起来了,不过火不用太旺。
余老头和余大伟合力把盖子掀开,在烤炉内架上铁架子,然后盖上盖子,这泥砖做得盖子不轻呀,盖好后就升起火,放一点点柴火,烧到火灭,剩下淡淡的红彤彤的余碳,温度不是很高。
余何氏端着装面团的盆来了,火钳派上用处了,这火钳做了就是用来夹食物的,夹食物处特地做成加宽型。
余青梅让余何氏在火钳加宽处刷上油,余老头他们把烤炉盖子打开,余何氏就用火钳夹了面团放到烤炉内的铁架子上。
为了防止太干,余青梅让余何氏还夹了一碗水放在面团边上,这样用炭火二次发酵面团。
时不时去看看,面团发酵成刚刚的两倍大小,可以重新放柴火加热,正式开烤。
余萍帮着烧柴控制火焰,火不能烧到铁架子上的面团,而是要用热度把面团烤熟。
古人的动手能力真的很强,余青梅觉得这面团表面怎么也会被火烤黑、烤焦,可余萍就听了余青梅的意思,最好火不要直接烤到面团上,就把火候控制的稳稳的,愣是没接触到铁架子,余青梅对此深感佩服。
慢慢的,面包的香味散出来了。
“什么,这么香?”涂涂和牛牛背着书包进了院子就问道扑鼻的香味。
“来的正好,姑姑新作的糕点快熟了,你们去洗洗等等好吃。”余青梅看得涂涂和牛牛招呼说道。
刘花已经自觉上前拿过涂涂的书包,顺便帮牛牛的也拿了。
“谢谢大伯母。”牛牛对刘花表示谢意。
然后两个小不点跑到厨房洗手,洗好就过来看烤炉。
“姑姑,烤炉做好了?”涂涂看着烤炉成品很是惊奇,仔仔细细上上下下使劲打量了一番。
“是呀,以后姑姑给你们做好吃的。”余青梅摸摸涂涂的头笑着说道。
“好呀,好呀。”涂涂和牛牛都很兴奋。
已经烤了有半个多时辰了,余青梅让余何氏把面包夹出来。
余何氏用黑色的火钳夹出一个金黄的大面包,比面团结实,火钳夹着就只陷进去一点点,夹完一个又进去夹里面的,这次余何氏一共做了三个,也亏待这个烤炉大,能一次做三个大面包。
余何氏把夹出的面包放在烤炉边缘上,然后一大家子都盯着这个金黄的新糕点看。
余青梅很期待,“娘,你拿刀切成小块,我们尝尝。”
余何氏进屋拿刀,然后把一个面包切成对半、对半……一共切了八块,然后切了一个。
余老头一家子一人拿了一块,虽然还热,但没有很烫手,就都把面包放到嘴里咬了一大口。
软韧、香甜,很有嚼劲,越嚼越香。
“唔,姑姑,这也太好吃了,我吃着都要比蛋糕好吃了。”妞妞小嘴不停的说道。
别说娃儿了,余老头他们年长的也都眼露惊喜,真的很好吃。
“哈哈,味道真是好,去卖,只要人尝到味儿了,肯定多的是人来买。”余何氏笑呵呵的说道,以后这生意肯定差不了。
“我们下回可以做其他口味,里面包馅的,像豆沙、芝麻;还可以做成咸的,放肉松。等以后买羊了,和面时加入羊奶,那味儿一定更香。”余青梅侃侃而谈。
余老头他们听了都是一脸的振奋,这么多新花样口味,这糕点生意一定好。
一大家子把三个大面包都吃掉了,然后满足的喝水回味。
“等你小哥回来,我们再做。”余何氏说道,味儿好,但不便宜啊,都是白面、白糖的,现在还没开始做生意,自家要节省,以后做生意这成本也是老高的,更何况这店铺还没着落呢。
面包就是晚饭了,吃好大伙儿都回屋睡觉去了。
接下来几天余老头一家子都扎根在地里了,除草、浇水,忙得不亦乐乎。
四月二十一这天吃晚饭的时候,余黑山来了余老头家。
“西来哥,西来哥……”
余老头一听声音就放下碗筷出了厨房,“黑山来了,哈哈,东西做好了?”
“是啊,刚刚做好了,西来哥你看是今晚就去我家拿还是明儿一早?”余黑山问道。
“等等吃好饭我们就上你家去。”余老头说道。
“哈哈,好,那我家里等着啊。”余黑山说完就回去了。
余老头回厨房接着吃饭,吃好叫上俩儿子,架好驴车往余黑山家去了。
“哎呦,西来哥,你家这毛驴可真精神。”黄米看见余老头父子三人驾着驴车到自己家门口,就一阵羡慕,上余村有几户人家有毛驴的,这余老头一家绝对是因着恭桶挣到钱了。
“哈哈,这省吃俭用的买了这牲畜,当然给它侍弄的好些。”余老头笑着说道。
黄米听了这话觉得很在理,就笑笑不说了。
余黑山指着院子里的石磨和石臼说道,“西来哥,来看看怎么样。”
“呵呵,你的手艺那是绝对没问题的。”余老头爽快的数了剩下的钱给余黑山,“黑山,我们这就运走了。”
“好嘞。”余黑山听了余老头的话很受用,收好钱就帮着一起把石磨搬到驴车上。
“黑山,这一趟有点困难,我们先把石磨运走,等等再来运石臼。”余老头心疼毛驴拉那么重的东西,决定分两趟。
余老头在前面牵着毛驴,余大伟和余中伟在边上扶着驴车上的石磨,三人走着回家,都不舍的再坐在车上增加毛驴的负担。
余何氏和刘花、余萍已经在院子里收拾出专门的位置放石磨和石臼。
余老头父子三人小心的把石磨搬到院子里,然后又去拉石臼。
等石臼也放到位,余老头就卸了驴车,给毛驴准备好料喂养。
“当家的,这木棚得搭了,我打算这几天就去抱小猪崽了。”余何氏对余老头说道。
第一百三十四章 新糕
“哈哈,好,明儿我们就做,这一段时间也真是忙忘了。www.uu234.net”余老头憨笑的摸摸头说道。
余何氏点头,这段时间家里人都没闲着,“我明儿去趟春花家看看小猪崽,听说她家母猪之前下了好几个崽子,今年抱养两头。”
放好石磨和石臼,一大家子都歇着去了。
第二天一早,余老头在菜园子边上忙活整理要搭棚的地,余大伟和余中伟上山砍树去了,余何氏则背着个大背篓要去抓小猪崽,后面跟着三个小尾巴,当然,余青梅她们在家真是闲得慌。
“春花,春花……”余何氏大声在刘春花门口叫唤。
“诶。”刘春花从厨房拿着筷子就出来了,一看是余何氏,忙热情说道,“阿妹,咋地来了,早饭吃了没,今儿贴了玉米饼子,一起来吃。”
“哈哈,我们吃了的,就怕你们等等要去地里忙活,就来的早了些,春花你快去吃早饭,我在院子等会儿。”余何氏笑着说道。
“等啥子,我也吃好了。”刘春花说道,迎了余何氏和三个小娃娃在院子里稍稍简陋的石桌石凳坐下,然后转身朝厨房喊道,“珍珍,快给你余婶子端水来。”
“诶,来了。”
没一会儿,一个穿着棉布碎花衣衫的大约十二、三岁的女子端着托盘从厨房出来,女子偷偷看余何氏,然后害羞低头,把水碗放到石桌上,“余婶子,你喝水。”
“珍珍是越发好看了,都是大姑娘了。”余何氏客套的夸赞。
余珍珍听了这话害羞娇气的跺了跺脚,然后声音绵长,“余婶子……”说完就跑回屋子了,没一会儿又端着一碟子花生出来了,“余婶子,这给青梅她们吃。”
刘春花见了,赞赏的瞟了瞟女儿。
“刚吃饱饭呢,她们吃不下的,珍珍自个儿吃。”余何氏摆手说道,然后道明来意,“春花,今儿来我就是想抓两只猪崽回去,我们要不现在就去看看,免得耽误你们下地的时间。”
刘春花想想余何氏来就是买猪崽子的,看看日头也是,今儿真要忙,就带着余何氏她们去了猪圈。
余青梅看了刚刚那个珍珍的做派,有些吃不消,人好坏第一眼也看不出,只是这撒娇的样子,回想起来就起鸡皮疙瘩,自己果然受不起娇气的性子。
猪圈里两头母猪侧躺在地上,然后好多只小猪崽拱在母猪那吃奶。
果然什么都是小的萌,就是猪也不例外,小猪崽子真是可爱,余青梅在心里想着。
“春花,你给我挑两头。”余何氏说道。
刘春花闻言利落的进了猪圈,挑了两头小猪崽,“阿妹,猪崽落地有些日子了,都健康壮实着,回去好好喂养就行。”
余何氏点头道好,养了这么多年,基本每年都抓小猪崽,一看刘春花挑的猪崽,就知道是好的。
余何氏问了价钱,数了钱给刘春花,然后背着两头小猪崽,带着余青梅三人回家去了。
余老头搭棚的地儿已经整理好了,之前剩余的有些树收拾一下等等也要用。
“当家的,这木棚今儿能搭好不?”余何氏背着背篓回来,就来菜园子问余老头。
“放心,今儿一定给搭出来。”余老头笑着说道。
余何氏听了就放心的点头走开了。
余大伟、余中伟背着树回来了,然后父子三人忙活开了。
兔兔、妞妞跟着余何氏、刘花、余萍去做女红了,余青梅跑到菜园子那看余老头他们干活,比起女红还是木工更好看。
忙活了一天,木棚搭起来了,余何氏给垫上稻草,就把小猪崽放进去了。
“明儿应该是要下雨了,看着天,呵呵。”余老头抬头看着天空说道。
“下雨好啊,是有一阵子没下了。”余何氏说道。
“嗯,地里的种子没多久就能发芽了。”余老头笑呵呵的说道,种地都是靠老天吃饭的。
“这下过去,山上的蘑菇该长起来了。”余何氏乐呵呵道,“到时我们全家出动去摘蘑菇,今年多晒点,到冬天就有一大笔进账了。”
余老头点头附和。
余青梅一听又可以去山上了有些兴奋,不知道杨梅长得怎么样了,还能去看看其他的杨梅树在哪。
“爹爹,这下雨天就不能用石臼做新糕了。”余青梅突然想到,石臼都已经到了,大木棰和模子已经做好了,年糕该做看看了,而且年糕做出来凉了、硬了可以放好久的。
“这雨下不长的。”余老头说道。
“真的,那明天做新糕。娘,今晚把米和糯米浸上。”余青梅对余何氏说道。
“要多少?”余何氏问道。
“三斤糯米都浸上,自家大米浸个十斤这样,混在一起浸着。”余青梅说道。
余何氏听了瞪大了眼,“要这么多米!”
“嗯。”余青梅说道,“对了,娘,我们家的蒸笼也洗好备着,明天也要用,到时垫上纱布。”
余何氏不舍的点头,“知道了。”不过对小闺女还是很有信心的,认命的去舀米了。
果不其然,入夜没多久,雨滴就开始滴落了,渐渐的雨大起来了,足足下了一夜。老天很厚道,第二天天明的时候,雨已经停了。
吃早饭的时候,余何氏把今儿做新糕的事和大伙儿说了,“今儿一起做新糕,以后要去镇上做生意,这些做法都学着点,明儿我们就去山上看看,蘑菇应该有长出来了。”
其他人都点头道好。
接下来就是余青梅的主场了。
昨儿浸的米倒掉水,用石磨磨成粉,这本来余老头父子三人的活,不过现在有毛驴了,余老头牵了毛驴来拉石磨,有牲畜就是便利,没一会儿就磨好了。
磨好的粉里加些水搅拌均匀,然后把粉倒到铺了纱布的蒸笼里,热水开蒸。
余青梅已经让余何氏他们去把石臼、大木棰、模子洗干净,然后准备一桶干净的水,等等要用。
米粉蒸好,余青梅让余大伟蒸屉端到石臼那,把蒸笼里蒸熟的松松的米粉团倒到石臼里。
第一百三十五章 甜咸都好
“一人用大木棰捶打米粉团,一人用手翻动米粉团,有些烫手,沾了凉水快速翻动一下。m.www.uu234.net”余青梅讲解。
余大伟持大木棰,余中伟翻米粉团,两人上手没多久就配合默契了,你一捶,我一翻的。
“老大、老二,累了让爹换手。”余老头在一旁看着说道。
两人点头,然后埋头苦干。
渐渐的,米粉团越捶越光滑,越有韧劲。
余青梅见差不多了,就让停手,余萍已经在一边准备好了大木盆,余中伟双手沾了凉水快速的把米粉团抱起放到大木盆里,然后开始继续捶打第二屉米粉团。
余何氏、刘花、余萍则按余青梅说的拿去印模子,用刀割一块,趁着热快速压入模子里倒出成型,摆放在边上。
“真好看。”余萍看着倒出的长条型,中间印上花儿形状的米粉团说道。
“呵呵,是呀,真的好看呢。”刘花边压边开心说道,这以后可都是钱呀。
“这个新糕直接这样吃了?”余何氏问道。
“娘,你切一点点让我尝尝。”余青梅在八仙桌旁抬头张开了嘴。
余何氏切了一小块塞到小闺女嘴里,然后又切了两块塞兔兔和妞妞嘴里。
嗯,很有嚼劲,没有非常糯,好吃,太糯了粘牙,不够韧,所以余青梅特地多加了大米。
“姑姑,很有嚼劲,香香的,就是没什么味道。”妞妞皱着眉头疑惑的说道。
余何氏想起来了,这就只是放了米,糯米、大米,没放任何调料,想着就切了一小块自己尝了,然后就皱了眉头。
“青梅,这新糕没味道呀,别人咋会喜欢?”余何氏问道。
“娘,这新糕不是直接吃的,是用来炒着吃、做汤吃的,是跟馒头那些一样,填饱肚子的。”余青梅说道,“娘,中午我们切了尝尝,切成薄薄的一小片一小片的,炒成甜的、咸的都可以。对了桂花糖还有吗?桂花糖炒这个新糕吃肯定很棒。”
“原来不是直接吃的。”余何氏他们低语道。
“来了。”余中伟端着捶打好的米粉团进了厨房,余何氏她们加宽印的速度。
余老头三人也加入印模子的行列,余何氏就专门负责切米粉团,其他人印。
没一会儿,八仙桌上放满了年糕。
余中伟揪了一丢丢模子里残留的米粉团放嘴里嚼,“小妹,这新糕嚼劲不错,就是没味道呀,跟馒头一样,都没味道。”
“青梅说,这个不是直接吃的,还要炒过或者放汤再吃,中午我们就吃这个。”余何氏说道。
余中伟顿悟的点头。
做好新糕,余何氏带着俩儿媳把厨房、石臼都收拾干净,然后把八仙桌上的新糕收起来。
余何氏一拿新糕就楞了,然后大声叫余青梅,“青梅,青梅……”
“咋啦,娘。”余青梅听到余何氏的叫声立马跑到厨房。
“青梅,这新糕变硬了。”余何氏担忧的说道,“这该如何是好。”
余青梅眨了眨眼,是会变硬的,不然哪能放很长时间,“娘,变硬了又没事,这吃的时候要下锅再烧的,烧一下就软了,而且再硬刀也能切开,不影响吃的。”
余何氏一听是这个理。
中午,余何氏用猪油热锅,放切好的新糕,然后加桂花糖,炒成甜的;做完甜的,还炒了咸的,放野菜,加点盐和虾粉。
中午就是两大盆新糕,一盆甜、一盆咸。
余老头一家子吃得很开怀。
“这新糕好吃,甜的好吃,咸的更好吃。”余中伟一边吃一边夸赞。
“我觉得甜的更好吃。”余萍说道。
“都好吃,都好吃。”余中伟笑着说道。
余何氏在吃过炒的糕后这心就放下了,味道这么好肯定受人欢迎,就是这成本贵呀,都是大米,还有糯米呢。
余青梅看清了余何氏的心理,“娘,我们多做些新糕放起来,到时去镇上做生意了,直接运过去,这种新鲜味儿,镇上有钱人家肯定喜欢吃的。”
余何氏一听也是,只要好吃肯定卖的出去,“下回去镇上,多买些糯米回来,到时多做些新糕,这个凉了发硬的,也不容易坏吧。”
余青梅实力赞同,真有眼力见,是不容易坏。
“这个做了也方便的,到时做生意提前备好就行。”余老头说道。
嗯,老爹很有想法,什么都是新做的好吃,能用新做的当然最好。
“等小伟回来,我们再说吧。”余老头说道。
也是,店铺总要先有着落。
被惦念的余小伟已经结束了院试,再几天应该就能出案了,清平私塾的四人为了缓解紧张的心情,这几天都在府城里晃悠,看看府城的繁华,见识新鲜的事物,转移注意力,都自觉的不互相问考得如何,反正是要等到成绩出来的,何必多此一举。
千里客栈对余小伟六人照顾很周到,元三离开前特地嘱咐过了,自家三少爷的救命恩人当然是捧在手里的呵护着了。
千里客栈是元三家的,总部在京城,掌柜的得了指令,每天都变着花样的给他们做吃食。
“小伟少爷、显仁少爷、年庚少爷、杨杰少爷、乐叔、山子,你们回来了,中饭已经准备好了,我给你们上饭菜。”小二哥见余小伟他们走进客栈一脸笑意的迎上来。
余小伟他们已经习以为常了,除了乔显仁是正儿八经的可以被称呼为少爷,其他真的是……余小伟他们纠正了几次,说直接叫名字就行,他们不是什么少爷,但千里客栈的上至掌柜的、下到小二哥,统一口径的一直这么叫,那只能这样了。
“小的打听了一下,四月二十五那天出案,就是后天早上的巳时。”小二哥一边上菜一边把打听到的事说给余小伟他们听。
“真是多谢小二哥了。”余小伟他们作揖对小二哥表示谢意。
“呵呵,没什么的。”小二哥受宠若惊的摸摸脑袋下去了。
后天就能知道成绩了,余小伟几人有些激动又有些忐忑。
“我们好好吃饭吧,考都已经考好了,不要想太多。”余小伟拿起筷子说道,虽然自己心里也不平静,但有信心应该是能考上秀才的。
其他人闻言也都吃了起来。