第一百二十章 油底沉糖（为死掉的宅的盟主加更）
吃完饭，季月继续赶稿，江枫上楼睡午觉，等江枫一觉醒来下楼季月还在赶稿。m.www.uu234.net
美术生，惹不起惹不起。
去厨房，江枫找到了王秀莲同志今天早上买的山药，洗净去皮切块，一次性切出十盘的量，再去杂货间翻出散称的白糖，准备工作算是做好了。
油底沉糖是鲁菜厨师的绝技，一锅油上面炸主料下面熬糖，主料炸好的同时进行拔丝，对厨师火候的功力要求非常地高。
之前在记忆里江慧琴做拔丝山药是两口锅同时烧制，这种方法与油底沉糖有异曲同工之妙，江枫在学了油底沉糖之后，一度怀疑江慧琴是不会油底沉糖才转而用两口锅同时开火的方法。
拔丝山药作为拔丝菜中的扛把子，各种传说号称都能往它头上套，最靠谱的要属《素食说略》里的：去皮，切拐刀块，以油灼之，加入调好水冰糖起锅，即有长丝。但以糖炒之，则无丝也。京师庖人喜为之。
吃时趁热，糖丝能拔一丈多，一丈3米多，江枫不敢想象什么样的拔丝山药能拔出三米多的丝，他做的能拔出二十来厘米的就到极限了。
而且用油底沉糖的方法来做经常翻车。
以他目前的火候水平，想要能真正做好油底沉糖太难了。油底沉糖江卫国和江卫明都会，不同的是江卫国是按照小时候的记忆，后来自己逐渐摸索出来的，野路子。江卫明是当年江承德手把手的教的，正统江家菜技法。
江枫的油底沉糖就是江卫明教的，可以算得上是江枫目前所学的最高端的技术了，就是掌握程度很烂，动辄翻车，十盘拔丝山药里能有两盘拔出丝就不错了。
江枫把之前江卫明所有的教导都重新在脑子里过了一遍，开火，倒油，下糖，炸料。
一通胡乱地操作之后，有4盘拔出了丝。
其中有一盘还是超水平发挥的，糖裹得很均匀，糖丝细密。江枫按老爷子的吩咐每盘都拍了照片和视频，最成功的那盘更是拍了个足足两分钟的小视频，他还特意用筷子夹了一块展示了一下拔丝。
江枫把其余九盘做好了的拔丝山药放到外卖箱里，端着最成功的那盘出去给季月尝尝。
季月依旧在原位赶稿，江枫怀疑她这几个小时都没有动过，排排她的肩，道：“来尝尝拔丝山药，记得蘸水。”
“啊？哦。”季月一脸恍如隔世大梦初醒的样子，呆滞地拿起筷子夹了一块拔丝山药放进嘴里，下一秒就跳了起来。
“卧槽，烫死我了。”季月当场就把嘴里的拔丝山药吐出来了。
江枫无奈地道：“刚出锅的还是热油炸的能不烫嘛？我刚刚都说了让你蘸水，对了，你过年欠了多少稿？”
“不多，就十几张。”季月被这么一烫反而烫清醒了，去拿抹布处理自己刚刚吐出来的拔丝山药，“没事的，我肯定能在交稿日前画完。”
“什么时候交稿？”江枫问道。
“大后天。”
江枫：……
没救了，你等死吧。
鸽子癌晚期。
把自己创造的垃圾处理完，季月重新坐下夹了一筷子山药，还热着的山药顿时拔出了长长的糖丝，季月不由得一声惊呼：“哇，居然真的能拔出丝！”
“这是…拔丝山药……”江枫道。
“我知道啊。”季月说着，把山药塞进嘴里，细细嚼了几下，夸道，“可以啊，比我寒假在我家那边的餐馆里吃的拔丝地瓜强多了。”
江枫等的就是这句夸奖，他也觉得自己这道拔丝山药做得不错：“你原来吃拔丝菜都没有拔丝？”
“28块一份的拔丝地瓜，哪儿来的丝。”季月道，“88的披萨都不给你拔丝，还非得双倍芝士才能拉出丝。”
江枫回厨房端出一盘火候不对没拔出丝的失败的拔丝地瓜，问道：“和我这盘一样吗？”
季月尝了一筷子，道：“比你这盘难吃多了，不过我去的那家馆子是主卖羊肉的，可能他们家师父不擅长做拔丝地瓜。我吃的那盘儿，别说丝了，地瓜都粘在一起了，厚厚的糖层跟冰糖葫芦似的，含在嘴里不嚼稍微好一点，一咬那真是甜死人了。不过那地瓜挺好看的，橙红的，不吃外面那层糖单吃地瓜还挺甜的。”
江枫：……
“那家师傅肯定不擅长做拔丝地瓜。”
一盘拔丝山药没多少，江枫和季月你一口我一口盘就空了，季月有段时间没吃甜食了，吃了大半盘觉得不过瘾，把江枫后来端出来的那盘失败品挪到眼前来接着吃。
外卖箱里还有8盘，用油底沉糖的方法来做费糖又费油，若是倒掉王秀莲同志肯定要心疼。江枫把门口立牌上的字擦掉，改成了：拔丝山药（特价）19元！！！
看眼手机，都四点了，马上就要开始营业了，江建康依旧没见踪影，江枫就打电话给他，第一声滴声之后就被掐断。
“我和你妈在看电影，晚点回去，你先在后厨撑会儿。”
江建康发了条微信给江枫。
江枫：……
他的直觉告诉他，这个会儿可能就是整个晚餐时间段。
四点半吴敏琪准时来了，店里有零星的几个客人，吴敏琪和季月打了个招呼，进厨房盘起头发带好帽子系好围裙，问道：“有什么我能烧的菜？”
江枫扫了眼单子：“两份鱼香肉丝盖饭外卖，一份辣椒炒肉，一份麻婆豆腐，今天晚上我爸妈估计回来得很晚，我爷爷也不会来，后厨就我们俩了。”
吴敏琪点点头，话不多说，直接干活。
特价的拔丝山药早早就售罄了，季月还帮江枫调查了一下食客评价，反响还不错，虽然不是清一色的好评但也没有明显的差评。
不出江枫所料，江建康和王秀莲一直到晚上九点多才回来，江建康提着几大袋王秀莲血拼的成果，疲惫地往店里一坐。
店里已经没有客人了，季月去送最后几单外卖，江枫在擦桌子，吴敏琪已经回去了。
“儿砸，今天比赛怎么样？”王秀莲的精神头倒是很好。
“全票晋级，下次比赛的具体时间还没有通知。”江枫道。
“好样的，真不愧是我儿子，来，这是妈专门给你买的洗面奶！”王秀莲弄袋子里摸出一支小小的几十块钱的洗面奶，对江建康道，“快把你那新案板拿走，不是给你买了吗还一脸垂头丧气的。”
“我想要的又不是案板，那组刀具是真的不错，最后一组了，没准什么时候就被别人买走了。”江建康道。
“一组刀具两万多，你一天才挣几个钱？”王秀莲横眉。
“我一天也差不多能挣那么多。”江建康小声嘀咕。
“你说什么？”王秀莲怒了。
“没什么，没什么。”江建康连忙道，心里还想着之前看到的那组刀具。
“爸妈，你们晚饭吃了没？”江枫问道，他自己亲爹他太了解了，看上的刀具明天就能揣着小金库买回来。
“吃了。”王秀莲道，走到江枫身边拿过他手里的抹布，“行了儿子，你都累了一天了，回去休息，剩下这点卫生让你爸来搞。”
陪老婆逛了一天街的江建康：？？？
不用干活江枫自然是乐意的，给了亲爹一个同情的眼神，快速溜回宿舍。
宿舍里没人，王浩还在图书馆抱着《信号与系统》垂死挣扎，后天就是补考，现在取消了清考他补考要是还挂就得重修，他这几天勇敢翘课恨不得吃住都在图书馆里。
回到宿舍江枫也没闲着，打开电脑查询好味道厨艺大赛的相关信息。
*最后一章存稿，我的存稿箱走得很安详。
第一百二十一章 信息
据官方提供的数据，本次好味道厨艺大赛4个赛区的报名人数共计12129人。作为一个厨艺大赛，这个报名人数相当可怕的，不过水分也不小，不少人都是同安翎那样凑热闹报名的，第1轮海选会筛掉一半人，江枫估计之后的预选赛筛人会筛得更狠。
主办方专门设置了论坛，江枫去逛了一圈，没什么意思，有人吐槽海选的菜品太容易体现不出水平，还有人抱怨主办方赛制不严谨，大众评审没有品位导致自己被淘汰，你一句我一句，论坛里有一半的帖子最后都变成了吵架。
官方帖公布了每个赛区，每一场比赛的内容及晋级的选手的票数，江枫粗略地扫了一眼，10票通过的人还挺多的，而且人数实在是太多了，又没有具体信息，没什么参考价值。
官方论坛没什么干货，江枫就去贴吧看看。
相较于官方论坛的神仙打架，贴吧就比较有意思，各种八卦或真或假的消息，什么传闻海选有内幕，什么听谁谁谁说的好味道公司高层的xx亲戚也参赛了，什么某某厨艺天才也报名参赛了在某个赛区被人认出来了。
贴吧里个个都是人才，说话又好听，编的故事内幕之类的跟小说一样，有知音体的励志故事，女频的爱情故事，最多的还是男频的升级流故事，一个个帖子里的故事剧情跌宕起伏，各种装逼打脸爽点十足，爱恨情仇赚人眼泪，帖子底下的网友也十分配合，纷纷留言。
“666，我出五块钱，麻烦楼主接着编！”
“这个故事比隔壁的那个好看，我也出一块钱！”
“我出十块钱，麻烦楼主把那个xxx写死。”
江枫看得那是津津有味，直到他逛到了整个贴吧最热门的帖子。
《我那位拿了猪脚剧本的室友》
发帖时间是今天中午十二点多。
文笔和文风江枫都十分熟悉，楼主以一己之力搭了一百多楼，大致讲述了一个原本平平无奇的大学生在家道中落之后突然奋发图强的励志故事，具体包括江枫所熟悉的举家欠债为梦想开店，七进七出老师办公室扬名全系，以及他不熟悉的一道菜引来一方大佬，被同校的富二代刁难，期末成绩遭到老师同学们的质疑后装逼打脸当着所有人的面重考，忍辱负重和被某吴姓霸道女总裁包养。
江枫：……：)
后面还有七八页的帖子江枫没去翻，他怕再翻下去明天的头版头条就是《震惊！大学生谋杀室友内情居然是！》
直接翻到最后一页，楼主还在更新，最新更新时间是20分钟前。
复习八小时水贴七小时。
江枫表示没救了等死吧等着重修吧！
不知不觉逛了一个多小时贴吧，江枫看了眼时间，10点40，图书馆十点半闭关，王浩只要没有去买烧烤最多还有10分钟就能到宿舍。
二十分钟后王浩拿着书提着烧烤推开了宿舍的大门。
“枫哥你今天比赛怎么样啊，我跟你讲看了一天书可把我累死了。”王浩把打包好的烧烤往桌上一放，“后门的烧烤又涨价了，羊肉串卖4块钱一串，他又不是真羊肉卖那么贵干嘛！”
“看了一天书？”江枫面无表情呵呵一笑，“《我那位拿了猪脚剧本的室友》怎么四十分钟前还在更新？”
王浩当场愣住。
满脸惊恐。
五分钟后，王浩贡献出了自己重金买来的烧烤并承诺把帖子里男主被吴姓霸道总裁包养的剧情删掉，再增加1000字的外貌描写从各种角度来烘托男主的帅之后，这事就算是翻篇了。
“对了，枫哥，说起来还挺搞笑，今天下午还有人私密我问我有没有兴趣去一个小破网站写文。”王浩嘴上说着把烧烤全都贡献给江枫赔罪，身体却很诚实的去拿羊肉串并很自觉地吃了起来，“还说什么我这个故事延伸扩宽一下肯定能火。”
作为王浩瞎编故事的猪脚，江枫不想发表任何言论。
“不过，里面有一个帖子是真的你看到了没？”王浩突然一脸正色，又拿了一串土豆，“就是那个北平赛区的厨艺天才的帖子。”
“哪个厨艺天才？”江枫问道，贴吧里写厨艺天才的实在是太多了，就差撒把荧光粉做出会发光的料理了。
王浩拿出手机，帖子被他收藏了，直接翻出来给江枫看。
江枫看了个开头就知道是哪个帖子了，这个帖子因为写得不够夸张楼主的文笔也不算好所有没什么反响，但却是贴吧里少数厨艺技法写对了的帖子。
“这个是真的？”江枫把帖子又看了一遍，若是真的没有任何夸张的成分那这个帖子里的主角可真的是当之无愧的天才了，就算是吴敏琪也要逊色几分。
天生五感超出常人，神之舌，能在绸缎上切肉丝刀工非凡，中法混血家学渊源，父亲是法餐大师自幼在北平拜名厨为师，19岁后又回法国随其父学习西餐，小说都不敢这么写。
“真的，我百度了，真的有这个人，虽然帖子里有点夸张但真的是个天才，被法国媒体称为百年难得一遇的厨艺天才。”王浩道，又拿了一串金针菇。
江枫接着拿王浩的手机看帖子，同时拿出自己的手机百度帖子里写的章光航，果然有这个人，不过更有名的是他的法名阿尔贝杜兰，被法国媒体誉为百年难得一遇的厨艺天才，今年27岁，各种厨艺大赛的奖项拿了一箩筐，其中有不少含金量相当高。
“确实厉害啊，长得还挺帅。”江枫公正客观的评价，放下手机定睛一看，桌上的烧烤已经被王浩吃完了。
王浩已经在自觉地擦桌子了，附和道：“是啊，长得是真帅，百科资料上写他1米92，跟模特似的。”
江枫默默看着王浩。
王浩全然不觉，擦完桌子后摊开《信号与系统》，指着其中一道题问道：“枫哥，这道题你给我讲讲呗，傅里叶级数的。”
江枫：guna
第一百二十二章 蔓越莓果汁
接下来的两天时间，江枫亲眼见证了拖稿大佬季月是如何在学精卫填海失败后面对债主的催单装聋作哑，能苟一天是一天，能拖一秒是一秒，把拖字诀发挥得淋漓尽致，最后直接把手机关机假模假样地用电脑在空间和朋友圈里发布手机掉了有事请留言的虚假消息。m.www.uu234.net
凭借着这种不要脸的精神，季月成功又拖了五天，一直拖到了把所有拖欠的画稿全部画完后才把手机开机。虚情假意地在空间和朋友圈里又发了感谢好心人捡到手机送还的体现人间有真情，人间有真爱，符合社会主义核心价值观的消息后，再一一回复这几天“催债的债主”。
“亲亲，不好意思呢，这几天我手机掉了一直在忙着找手机没有看消息，稿子我已经画好了，你看看可不可以，不可以我再改[笑脸]。”
一通精妙地操作看得江枫是叹为观止。
18号好味道厨艺大赛的海选就结束了，a市赛区最早开赛，也最晚结束，结束的当天中午，刘倩连主办方管的盒饭都没吃就跑到健康炒菜馆里来打牙祭了。
刘倩这十天被油多盐多的盒饭折磨得够呛，一口气点了宫保鸡丁，糖醋鱼块，鱼香肉丝，辣子鸡丁和锅包肉五个菜，再加上一杯奶茶一杯玫瑰蔓越莓。
蔓越莓系列的饮料是江枫这几天的推出的，一开始只是季月赶稿时随口说了句想喝蔓越莓果汁，江枫就试了试，没想到还挺成功的。主料就是蔓越莓汁，再根据不同的口味加入酸奶或奶茶及各种水果，目前已经推出了玫瑰，草莓，蓝莓，香蕉和苹果五种口味，上述口味都可以做成奶盖系列。
因为蔓越莓汁是现做的，就连酸奶都是江枫自己做的再根据顾客的不同口味加糖，味道甩出外面奶茶店一大截，再加上江枫本就善于摆盘，做出来的奶盖那叫一个好看，一经推出好评如潮，江枫这几天光卖果汁就收钱收到手软。
上一锅奶茶卖完了，新的一锅还在煮，江枫先给刘倩做好了玫瑰蔓越莓，特调的超大杯，杯子里的玫瑰花花瓣的位置江枫都是精心设计了的，底下沉五六片，上面飘两片，透明的杯子呈现出玫瑰红的渐变，由下至上逐渐变浅。
可惜刘倩并没有注意到江枫的精心设计，季月刚把蔓越莓汁给她端上来，她直播间的观众还没看清楚，刘倩就无视杯子里的吸管，端起杯子咕嘟咕嘟，一口气喝了大半杯。
大半杯蔓越莓汁下肚，刘倩感觉这几天被盒饭荼毒的舌头终于得到了救赎，感叹道：“哎，赚钱真累。”
直播间观众：……
刘倩请了十天假每天吃吃喝喝主办方还包接送广告瞎打都没被扣工资，他们可真没看出来哪里累了。
和直播间的观众聊了两分钟，刘倩就把江枫给她特制的超大杯的蔓越莓汁给喝完了。
“季月学姐，我还想要一杯蔓越莓汁，我要草莓奶盖！”刘倩意犹未尽。
“不行，不卖！”季福尔摩月直接拒绝，“你点了五个菜两杯饮料，衣服上还有饼干屑来之前肯定吃了零食，不卖。”
刘倩只得作罢。
后厨里就江建康，江枫还有吴敏琪三人，江卫明和江卫国着俩老爷子这几天总是神出鬼没的不知道在忙活什么，给江枫布置的练习任务都是通过微信检查的。
江建康正乐呵呵地给刘倩炒她点的宫保鸡丁，翻勺都要比给别人炒菜多翻几次：“倩倩这都快十天没来店里吃饭了吧？”
“十天整。”江枫道，眼睛盯着锅里。
“江枫，主办方有没有通知你预选赛的时间？”吴敏琪冷不丁冒出来一句。
“没有。”江枫把锅里的辣椒炒肉装盘，“今天海选结束了，预选赛的时间应该也就是这几天，最迟明天也该通知了。”
“三份辣椒炒肉盖浇饭，一盘梅菜扣肉一盘手撕包菜。”季月进来打断了两人的谈话，把便签往墙上一贴。
……
等江枫他们忙完了从后厨出来，刘倩已经走了，桌上的菜盘都已经空了汤汁全被拿来泡饭了，据季月说她吃了4碗饭，如果不是被拦着估计还能吃第五碗。
十天不见，饭量见长了。
季月正在收拾盘子，见江枫出来了：“刘倩走之前说她给你发了消息，好像是有关于预选赛的，让你把消息也给敏琪看看。”
江枫从裤子口袋里拿出手机，一连串来自刘倩的消息，排除掉里面的我听说，我从某某主播那里听到的，我吃饭的时候听工作人员说的前缀修饰词和每句话末尾的表情包，江枫向吴敏琪传达了一下刘倩听来的小道消息。
“刘倩说她听人说因为我们这个赛区选手太多了，主办方改了赛制晋级人数按各个赛区参赛选手的比例来取，预选赛只有两轮。”江枫道。
“只有两轮？”吴敏琪皱眉，“我看官方数据我们这个赛区占了报名总人数的一般，那就是取16个人，两轮淘汰就得近三千名选手。”
“如果刘倩的消息没错的话，预选赛每场都得淘汰九成以上的选手。”江枫有些发愁。
这么高的淘汰率，如果几个实力强劲的选手不幸被分到一组比赛……
简直是修罗场啊！
刚吃完饭，两个老爷子难得过来亲自监督江枫练厨，吴敏琪见状就先告辞了。她作为一个厨痴，一直眼馋于江枫能有两位厨艺高超的长辈亲自传授厨艺，但那是江家的家传手艺她又不可能一起学，就只能采用我没亲眼看到就没有发生的自欺欺人的战术，先一步开溜。
“爷爷，你们这段时间都忙活什么呢？”江枫一边处理老爷子带来的活鸡，一边问道。
油底沉糖以他目前的水平还掌握不了，江卫明也只是先教教，没指望他能学得多好，教给了他方法，就转而指导刀工和火候。
“遇上了一个老朋友，你怎么脱骨的，你刚刚那刀歪了，别说话，专心点，给鸡脱骨都能走神！”老爷子骂道。
江枫不敢再分神，这只鸡是江卫明等会儿要教他做德州扒鸡的教学用鸡，十有**是就是今天或明天的晚餐，脱骨的时候可不能大意。
这可是自家吃的！
第一百二十三章 家信四封（祝大家情人节快乐！！）
慧琴，我的爱妻：
不知你在金陵一切可还安好，我与父亲已于日前抵达旧金山，一路上所见所闻不便与你在信中细说，只是深觉自己的渺小与无能。www.uu234.net我所乘坐的轮船由粤省出发途经香江，船上最多的华人却是人贩子和他们拐骗来的少女，抵达旧金山后将人如牲畜一般称重论磅算钱，令人痛心却无能为力。我也曾想投笔从戎，却只能痛恨自己的软弱无能。
按日子算，待你收到信时已该启程前往粤省，父亲让我托你照顾好母亲和大姐。二姐已逝，芬丫头走失，上船后你定要看紧她们，让她们莫要随意走动以免见到被拐骗的少女触景伤情。明清虽是男丁但性子懦弱没什么主见，明哲又惯是荒唐胡闹，若遇上大事仍需你多上心。不知大舅哥现今是否有消息，你也无需太过担心，父亲早已安排人在金陵接应，相信你们不日就可团聚。
这几月来，我时常于夜晚在甲板上思索，轮船劈波斩浪，海浪拍打在笨重的船身上发出的声响在我听来却是一声声哀鸣。这几月来，我只有想起你来才是高兴的，海上视野宽阔，抬头便能看见满天星辉，却都不如你耀眼。我一天比一天更想你，也一天比一天更爱你。
我买了一盆你最爱的月季，只待冬雪消融，春暖花开，你到之时，为你而开。
李明一十二月十七日
慧琴吾爱：
上周你来信抱怨明哲又荒唐胡闹惹母亲不快，我已写信教训了他。他本是一片好意。父亲走后母亲一直郁郁寡欢，明哲虽总是胡闹，但本意终是好的。
我自作主张卖掉了云高华的房产，现今国内形势一片大好，我与几位友人合捐了二十万美金以资抗战，这些日子家里恐要艰难些，望你莫怪。云高华这边气候宜人，冬日虽冷夏日却也凉爽，也有许多白人却也不似旧金山那般对黄种人不友善。我曾与母亲提了多次，她始终不愿前来，现今你学业已结还望你与我一同劝劝母亲，旧金山的气候实在不宜她居住。
对了，还有一个好消息，我日前得到了你一直崇拜的西蒙娜.波伏娃的联系方式，我已写信给她，相信不久就能有回音。
今日是七夕，可惜我不能陪在你身边。这些年我们倒真同牛郎织女一般只能一年一会了。我种了许多花，可惜你不能亲眼见到，若是这些花能同喜鹊一般搭成一座桥把我送到你身边，我定日日种花除此之外什么事也不做。可惜，我不能亲口诉说我对你的思念，只能在信中写给你。
我每每看到我所种的月季，就觉得看见了你。慧琴，我这一生只心悦你一人，你可知？
李明一农历七月七日
吾夫明一：
今日是七夕，如果不是母亲提起我也不会发现，你我竟已分别十日有余。这段时间，诸多杂事都混杂在一起，竟忙碌到难以察觉时间的流逝。
前段时间听说国内形势大好，众人皆为振奋，我与母亲商议后决定将家中余钱尽数捐出，望你莫怪。我找到一份新工作，薪酬虽不高但足以糊口，你不必再汇钱过来，莫要劳累，保重身体。
母亲近日来身体不好，半夜时常咳醒，又常念起大姐，每每提到大姐自缢都悲痛难忍总要痛哭几场，幸而明哲终于懂事了，时不时会去逗母亲开心，也不再到处惹麻烦。虽然效果总不尽如人意，却也能让我宽慰不少。
你不在身边的时候，日子总是过得特别快。我本想向你诉说我心中的思念，笔停在纸上却写不出字来，或许我不擅长写，只有当你在我面前的时候我才能说出口。看日子你也快回来了，我甚想你。
唐人街的刘阿姑要回国了，她小儿子战死了，她要回去收尸，她说不能让她小儿子变成一个连坟都没有的孤魂野鬼。我也想回国，大姐和父亲的骨灰都还在家中放着等着我们回国安葬，我兄长和七个侄儿至今依旧没有消息，明知此生恐再难相遇，我心中却仍有奢望。我时常想，若是他们仍存活于世，隔着宽广的太平洋，又怎么能找到我呢？
只愿战争早日结束，天佑中华！
另：我爱你。
江慧琴农历七月七日
明一：
母亲走了。
自上月你走后，母亲的身体就一直不好，曹大夫就说母亲思乡成疾，内里亏空，药石难医。我本想写信让你回来，母亲不肯，夺了我的信烧了，不愿让你担心。
明清在欧洲，明哲在纽约，你又在温哥华，家中不复欢闹，只有我一人，却多了一个骨灰罐子。母亲走之前总说想家，想回北平，我也想北平了。报纸上说，日方要投降了，战争终于要结束了，我们终于能回家了，可惜母亲没能多撑些时日，不能回去亲眼看看北平城。她走之前，让我们回国后把她的骨灰埋在老宅的院子里，如果老宅还在的话。
我们回家吧。
江慧琴十二月五日
*这章算番外吧，写了4个多小时，头秃○|￣|_
第一百二十四章 德州扒鸡
*当我得知德州扒鸡是不脱骨的时候这章已经写完了_(:3j∠)_
平行世界，平行世界！
德州扒鸡是经典鲁菜，清朝时作为贡品供帝后及皇族享用，现今早已闻名全国远销海内外，被誉为“天下第一鸡”。www.uu234.net做法也延伸出了多种，民国时北平更是能出现十几家酒楼，家家做法都不一样，互相偷师的奇景。
江卫明的做法就是当年泰丰楼的老做法，原料包括二十多味中草药和17种调味料，从上色到油炸都相当的讲究，最后的入汤煮制就更不用说了，汤都是江卫国提前一天放在灶上慢慢熬的。江枫的调味水平和经验都不够，还不到学吊各种高汤的时候。
今天下午江枫唯一需要动手的就是给整鸡脱骨，其余的时候都只要看就行了。
学厨，会看很重要，像江卫国，有很多菜就是当初在酒楼后厨看来的，看会六七成，自己回去慢慢琢磨，天赋好的人就能学得差不多了。
江枫就很擅长看，他炒糖色和熬嫩汁学得慢，但拔丝上手极快，不就是因为游戏卡bug天天看江慧琴做拔丝山药看会的嘛！
看了一下午，江枫非常膨胀得表示。
我会了！
“会了？”江卫明笑眯眯地问道。
“恩。”江枫自豪地点点头。
“那明天小枫就做做看，让我看看小枫学得如何。”江卫明道。
江枫：(Д#)
第二天，江枫不出意外的惨遭翻车。
德州扒鸡的制作步骤说起来也不复杂，但想要做好非常考验厨师的刀工和调味。最好选用两斤左右的小公鸡或者未下蛋的小母鸡，宰杀褪毛，整鸡脱骨，抽骨时骨头不能把鸡皮划破，尤其是贴脊和尾部的皮。把鸡的全身骨骼和内脏抽出后将鸡皮翻转朝内，形态上要保持完整。
整鸡脱骨说难也不难，江枫初中的时候就会了，但是经常把里面的肉和外面的皮划得一塌糊涂，别说鸡皮翻转朝内后形态上还要保持完整了，抽完骨后鸡能不散架就不错了。
整鸡脱骨鸡越肥越难脱骨，江枫初中时练手的鸡都是江奶奶养的老母鸡，一只赛一只肥，每次的成品都会被老爷子骂得狗血淋头，最后那些可怜的鸡都不能用来做扒鸡只能切开分部位炒菜。
但今天不一样，江枫整鸡脱骨的时候相当得心应手，虽然速度依旧不快，质量却高了许多，不像之前脱完骨之后鸡也差不多散架了，这次虽然依旧不慎划破了脊背上的皮，但总体来讲这次的脱骨鸡做得相当不错。
江枫相信他只要练上几个月的整鸡脱骨，速度可能没有二位老爷子快，质量绝对可以比得上。
“不错，小枫的刀工有进步，这只鸡腿部的肉比较厚，你挑关节筋的时候太用力划到里面的肉了，背部的皮紧，你翻剥的速度太快，不然皮不会破。”江卫明道，看表情很是满意。
“是还可以，比年前强上不少。”江卫国难得称赞。
江枫把脱骨鸡放进冷水中浸泡除血水，浸泡的时候手也不闲着，开火炒糖色。现在对于炒糖色他也是得心应手了，看着锅里的糖色差不多了，正准备关火，江卫国制止住他。
“做脱骨扒鸡糖色可以深一点，再等二十秒。”
差不多十秒后，江枫觉得锅里的糖色已经可以了，就直接关火。
这次江卫国没有出声，反而面带笑意，江卫明转头小声对江卫国道：“小枫可以，有自己的想法，没有照搬你的话。”
江卫国点点头，盯着江枫手上的动作。
脱骨鸡的血水除干净了，江枫照着昨天江卫明的做法把鸡做成鸳鸯戏水的模样，再在鸡体上均匀涂抹糖色，挂起来晾干。待晾干后，再开火，倒油烧至七成热，把脱骨鸡放进油锅里炸至金黄，直到表皮有些发亮，看上去金灿灿地再捞出沥油。
以上步骤，江枫都完成得相当出色，两位老爷子也十分满意，眼看就要大功告成，离胜利只差最后的入汤煮制。江枫一飘，就开始全线翻车。
也不能全怪江枫飘，主要还是他自己实力不行，调味配不上他的刀工，他拥有着被游戏评价不可升级的初级品菜，调味也一直是他的短板。就算老汤江卫明已经给他熬好了，香料袋是什么成分怎么配比昨天也演示给他看了，各种作料该怎么加他也全知道了，依旧不能阻挡他翻车。
以江枫目前的调味水平，想一次性掌握多达四十种作料的煮制，难度的确有点大。两位老爷子也做好了江枫会翻车的准备，江枫自己心里也有数，就是没想到……
焖煮了近6个小时的扒鸡，居然能那么难吃！
6个小时，把江枫糟糕的作料配比完全吸收了，江枫就尝了一口，差点怀疑人生，甚至开始思考自己是不是该放弃厨艺。
江卫明悍不畏死也尝了一口，默默放下筷子，开始反思：“确实不该揠苗助长啊，小枫，你的调味……还是先从…熬汤练起吧。”
江枫做的扒鸡，看是挺好看的，鸳鸯戏水的造型，色泽金黄，黄中还透红，表皮反光，远看还有几分像烤鸭，甚是肥美，让人食欲大增。
就是吃起来……
让人想找厨师谈谈人生理想和一些不符合社会主义核心价值观的事情。
比如说。
砍他。
江枫正怀疑人生呢，厨艺大赛的工作人员就打电话过来了，通知江枫明天下午4点参加第一轮预选赛，只需要带身份证和入场卡，赛制什么的一律没说，还挺神秘。
江枫发微信问吴敏琪她有没有接到主办方的电话，吴敏琪四十分钟后回消息了，她也是明天下午四点参加第一轮预选赛，但是比赛地点和江枫的不一样。
难道……主办方想让通过海选的三千名选手同时比？
有……有点刺激啊！
*为什么今天写番外，因为今天情人节呀！`
难道要写江枫大花魔改番外，大花星耀值这么高你们真的是魔鬼。
第一百二十五章 茄子烧豆角（为幽明之羽盟主加更）
预选赛的地点依旧在郊区，不过比海选的场所好，不是露天的，在仓库里。www.uu234.net因为仓库的面积问题，预选赛是五十人一组，近三千名选手分成整整60组，最后一组是27人，江枫就是最后一组的，依旧是13号。
因为只有27个厨艺台的缘故，显得仓库有些空旷，空气中漂浮着灰尘，嗅觉敏感些的还能闻到上批货物残留下来的淡淡的异味。
参赛选手到得都挺早，没有人缺席，主办方的工作人员见人都来齐了，就提前宣布预选赛的比赛规则。
“各位选手，本轮预选赛每组有十名大众评委和一名专业的美食评论员做评委，本组的美食评论员是京都大学建筑系的叶适教授，叶教授的另一个身份是《知味》杂志的特邀评论员。大众评委们会按完成顺序依次品尝并评分，评分标准就是我手上的这三个牌子，红色代表优秀，黄色代表及格，绿色代表不满意，获得八个及以上红色牌子的菜品叶教授会品尝并打分，最终的名次以叶教授的打分为主。”
“本次比赛的食材相比大家也都看到了，不限主题，所以桌上的食材皆可使用，由于本组参赛人员较少，只能有一名选手晋级第二轮预选赛。本轮比赛时间不限，仅限一盘菜，距离比赛开始还有7分钟，如果各位有什么问题可以现在提出来。”工作人员举着扩音喇叭，微笑着道。
“我们这组二十七个人只有一个人能晋级这也太不公平了吧！”第一排的女生说出了在场大多数人的心声。
“这位选手，晋级名额是按各赛区参赛人员比例来算的，本赛区首轮预选赛的晋级率是4%，其它赛场每场也只能晋级两人。”工作人员道。
全场一片哗然。
一时间，气氛竟有些剑拔弩张。
在场的人，无论是凭运气还是凭实力都通过了海选，海选只是淘汰50%的选手，谁成想才第一轮预选就直接淘汰掉98%的选手，即使明知几轮预选赛后就是全国32强，绝大多数人终究都逃脱不了被淘汰的命运，但没想到淘汰来得这么快。
“各位选手还有什么问题吗？”工作人员问道。
“十名大众评委要品尝27道菜，如果胃口稍微小一点，尝到后面不就…不就饱了吗？”中间的一个戴眼镜的男生问道。
“是这样的，这位选手说的没错，本场预选赛不光考验诸位的厨艺水平，同时也考验诸位的速度。”工作人员道，“还有什么问题吗？”
全场鸦雀无声。
“还有五分钟，五分钟后比赛正式开始，请各位选手不要提前动手，否则取消比赛资格。”工作人员说完后，放下了扩音喇叭。
江枫有点慌。
其实他心理素质还可以，就是这场上的气氛有点凝重，而且这种分组比赛只取前4%挺靠运气的。如果一组都是菜鸡就看那只菜鸡幸运一点，如果一组都是大佬那竞争的激烈程度绝对堪比修罗场。
但怎么说……
运气也是实力的一部分。
江枫看向主办方提供的食材。
一根茄子，两个鸡蛋，一条丝瓜，三块白豆腐和一把长豆角。调料配料一应俱全，葱姜蒜什么的都有，甚至还有一小筐香菜。
香菜是绝对不能用的，葱姜蒜也不能切沫，大众评委都是普通人，碰上一两个忌口的就是绿牌警告了。
江枫正想着该做什么菜又快又能博得大众的喜爱，工作人员就重新拿起来扩音喇叭。
“比赛开始。”
电光石火之间，江枫脑海中浮现出了一道菜。
要做，就要做自己熟悉的。
茄子烧豆角！
茄子作为华国的本土植物，在蔬菜中的地位举足轻重，从它在大学食堂的标价就可以看出来。
茄子，是花荤！
菜都是洗好了，江枫把豆角摘段，茄子切条，大蒜切块。大蒜拍成碎末其实更好爆香，但江枫但是有人忌口，还是切块，以免误食。
刀工娴熟，处理食材速度自然就快，江枫把食材全部处理好，油都下锅了，大多数人还在思考该做些什么。
油烧至成热，倒入茄子，江枫拿筷子不停翻转油锅里的茄子一丝都不敢懈怠。正翻着茄子呢，就有人举手示意自己完成了。
那人的位置就在江枫的右前方，江枫看了眼，香葱煎蛋。
江枫：……
怎么说呢，你可真是个小机灵鬼。
江枫甚至有些懊恼自己怎么没想到香葱煎蛋，这菜不光容易做，做得好的还很香，哪怕是对葱有些不喜的都能吃的下去。
开弓没有回头箭，第一个做的是机灵，第二个就是跟风，江枫继续关心锅里的茄子，等待茄子表面变成金黄且软，快速捞出沥油。不关火，把豆角倒进去继续炸，炸过的豆角不仅会更香口感更好，最后炒制的时候也更容易入味。
豆角炸好后就到重头戏了，锅里留油烧热，大蒜爆香，将茄子和豆角同时倒入锅内大火翻炒，不停地翻勺，再加入盐，糖等调味料，最后加点老抽调色，期间江枫不停地翻勺和颠锅让豆角和茄子受热均匀，以求它们更加入味。
菜成，出锅。
因为被油炸过一遍的缘故，豆角表皮看上去比较皱，泛着油光，显得非常青嫩。茄子外皮呈深紫色，同样泛着油光，茄肉淡黄，所有的酱汁都被茄子和豆角吸收了，盘内很干净。
江枫快速摆了下盘，把茄子埋在豆角底下，隆起一个小包，深紫色的外皮和淡黄色的茄肉若隐若现，虽然没达到江枫想要的犹抱琵琶半遮面的效果但也不错了，在盘子的右上角放了两根香菜作为装饰，江枫举手示意自己已经完成。
评审们就坐在最前面，工作人员把菜端上去，并告诉他他可以去休息区等待。
休息区就是仓库里的一个小隔间，有十几把椅子，江枫进去的时候里面只有3个人。
一个女生两个男生，其中有一个就是做香葱煎蛋的小机灵鬼。
“我是第四个完成的？”江枫有些不敢相信。
“兄弟，你想多了，你是第十七个，前面的几个连八个红牌都没拿到，分都没有，晋级肯定没戏了就先走了。”另一个戴眼镜的男生说道。
“你们三个分都一样？”江枫问道。
“那倒不是，我和那个妹子都是八个红牌，这哥们就厉害了，香葱煎蛋居然拿了九个红牌，分还没出来，主办方卖关子非要等最后才公布分数。”戴眼镜的男生道，“对了，我叫张璐雨，a大的，我看你这年纪和我差不多，你哪个大学的？”
“我也是a大的，江枫。”江枫道。
遇见了校友，话自然就多，张璐雨又是个闲不住且能说会道的，三言两语就把自己的家底抖出来了。大二，动画专业，河北人，平时就在家里做做菜，这次是运气好做了道蒸蛋居然拿了8个红牌，本身也没指望能晋级，纯粹就是想看看那位叶教授能给自己打几分。
到时另外两人从江枫进来后就没说过一句话，甚是高冷。
两人正聊着呢，工作人员就进来了。
“13号选手江枫是哪位？”
江枫举手。
“恭喜你，十个红牌，专业评审分数我们会在最后宣布，请耐心等待。”工作人员道。
“牛逼啊，兄弟，你这要超神了啊！”张璐雨一时没忍住爆了句粗。
*滴滴，1/4的概率，昵称太坑了，你们要的龙套已送达，请查收。请给五星好评蟹蟹。
第一百二十六章 晋级
“哥们，你烧的什么菜啊，十个红牌，厉害啊！”张璐雨赞叹道。顶 点 Ｘ ２３ Ｕ Ｓ
“茄子烧豆角，就很简单的家常小菜。”江枫道，他也没想到居然能拿到十个红牌。
看来，这十个大众评委都很有品味嘛！
……
江枫之后只有一个叫何灵的已婚女白领拿了8个红牌，张璐雨能侃，而且特别自来熟。一开始江枫以为是因为他和张璐雨是校友所以张璐雨才话多，后来才发现他是对谁话都多，只要是搭理他的他都能找话聊，见谁都跟见了几年不见的老同学一样，各种话题张口就来，两三句话之后就能自然而然地称呼对方为哥们，妹子，姐姐。
何灵做的是丝瓜炒蛋，这菜是她的拿手好菜，据她说是她老公最喜欢的菜，和张璐雨一样是随缘型选手，没想过晋级的事。
另一个之前一直一言不发的女生，在张璐雨和何灵聊得火热的时候也忍不住加入了话题，自报家门。
她叫王素丽，是师大的学生，做的菜和何灵的有点像，是丝瓜蛋汤。
“我…我厨艺其实不怎么好，也是运气好，经常在家里给我妈妈煮丝瓜蛋汤。我刚刚不说话，是因为我…就我和你们不是一个学校的，不太好意思，我…我就…我……”王素丽说道后面都有些结巴得语无伦次了。
江枫看出来了，这位姑娘有点社恐。
“妹子，有啥不好意思的啊，你们师大虽然离我们学校远，但也是同学啊，在这地方等也是无聊，一起聊聊呗，哥们，你说是不？”张璐雨解围。
“一起聊聊天嘛，估计得再等一会，还有7个人没完成，总是看手机多无趣。”江枫附和。
三人聊得热火朝天，后面进来的几人都没有拿到8个红牌，知道自己成绩后就离开了。倒是那位凭借香葱煎蛋拿了9个红牌的小哥，一直维持着自己高冷的形象，全程一言不发，就静静坐在椅子上，也不看手机，只盯着墙，仿佛墙上有画似的。
“最后那个真慢啊，这都有一个小时了吧？”张璐雨看了眼手机，“都一个小时二十分钟了，她这做什么菜呢，这么久。”
“我们组才27个人，就算是最后一个评委也不会吃饱，不用急的。”何灵道。
“但是烦啊，等上一个多小时，别的组没准都比完了，要我我肯定烦，这么慢我铁定给绿牌。”张璐雨道。
其实他说的也不无道理，大众评委们说白了就是一百块一天的临时工，专业性不强，在那里干等什么都不能干，等上一个多小时，估计绝大多数都有些不耐烦了。
“哎，主办方也是，不规定时间，海选还限时一个小时完成呢！”张璐雨抱怨道。
话音刚落，门就开了。
“你们好，我姓郭，叫郭梦婷。”一进来就做自我介绍地倒是少见，几乎每个人都是在张璐雨的搭讪下被动地自我介绍的。
“不好意思我做菜速度有点慢，因为这次比赛没规定时间，所以我干脆放慢了速度，让你们久等了，真是抱歉。”郭梦婷充满歉意地笑笑，“我做的是茄子煲，因为没有肉所以我拿茄子裹了鸡蛋液放油锅里炸，比较麻烦，也比较耽误时间。我平时在家就爱做饭，厨艺还不错，我老公孩子都喜欢吃我做的饭。”
“你都有孩子了？”何灵忍不住问道。
“是啊，我孩子都上小学了，看不出来吧，我今年也才28，平时保养得好，我其实不怎么用护肤品的，皮肤好也不需要用那些东西。”郭梦婷整个人身上就写了两个大字，自信。
三人：……
其实……能看得出来。
工作人员推门进来，打断了郭梦婷的讲话，道：“21号郭梦婷选手在吗？恭喜你，8个红牌，请各位稍等片刻，我们很快就会公布分数。”
江枫不由得对这位自信得有些过头的郭梦婷刮目相看了。
她是最后一个完成的，能拿到8个红牌就证明她的厨艺的确还不错，如果她完成得再快一点，可能就是九个甚至十个红牌了。
“哥们，我感觉我们可能要爆冷啊，没准晋级名额要被这位姐姐拿走了。”张璐雨凑在江枫身边道。
“马上结果就出来了，谁晋级很快就能知道。”江枫道。
没有人说话。
郭梦婷身上散发着自信的气息，仿佛晋级名额已是囊中之物。
做香葱煎蛋的小哥依旧维持着自己高冷的形象，固守自己墙角的位置。
何灵，王素丽和张璐雨散发着咸鱼的气息，早已把自己当成吃瓜群众。
江枫身上散发着……
他身上什么气息都没有散发，他在回吴敏琪消息。吴敏琪已经成功晋级了，问他情况如何，他现在其实有点方，因为在郭梦婷说话的时候他悄咪咪地观察了一下那位高冷的小哥，手上的老茧和热油溅过留下的疤都表明了他应该是个厨师。
专业江枫不知道，但水平应该还可以。
如果第一轮预选赛就翻车，江枫回去怕是要凉。
没过几分钟，门再次被推开，依旧是之前的工作人员，手上拿着一张小纸条，笑盈盈地说道：江枫：8.9分，兰宁：8.4分，郭梦云：8.2分，何灵：7.8分，王素丽：7.5分，张璐雨：6.2分，江枫选手，恭喜你晋级，这是第二轮预选赛的入场卡，请收好，具体比赛时间我们会电话通知。”
江枫接过入场卡看了一眼，和之前的入场卡没什么区别。
“哇，我及格了！”张璐雨全然没有自己拿了倒数第一的悲伤与失落，反而很兴奋。
“这样就没了，打分标准都没有，我甚至连他做的是什么都不知道你们就宣布他晋级？这些太荒谬了吧！”韩梦婷不服气，她虽然不是专业厨师，但是她自信自己今天做的茄子煲味道绝对出色。
再说，江枫看上去也不像是专业厨师，八成是个学生，二十岁出头，凭什么比她高整整0.7分！
“这位选手请不要着急，我还没有说完，各位选手的菜品还在保温箱里，叶教授就在外面，各位可以互相评鉴，如有任何异议也可以提出。”工作人员道。
韩梦婷第一个走了出去。
十位大众评审已经离开了，叶教授仍坐在原位，保温箱里放了六盘菜，每盘菜前放着写有制作者姓名的纸牌，几乎所有人都是朝着江枫的茄子烧豆角去的，大家都想尝尝第一名烧的菜是什么味道，只有江枫走向了兰宁的香葱煎蛋。
第一百二十七章 邀请
盘里的香葱煎蛋卖相不错，葱并不是很多，鸡蛋被煎得金黄且有点焦香，能依稀看出来曾经是一个很好看的圆形蛋饼。m.www.uu234.net即使有点凉了，口感依旧不错，鸡蛋顺滑且嫩，香葱的香也体现出来了，唯一不足的是有一点蛋腥味。如果刚出锅的时候趁热吃，江枫相信鸡蛋和香葱的香味足以掩盖着淡淡的蛋腥味，而且口感和味道会更棒。
是一盘远超于普通人水准的香葱煎蛋。
但江枫自信自己可以做得比他更好。
小小的膨胀了一下后，江枫去尝郭梦婷的茄子煲。
作为一名普通的家庭主妇，她的厨艺的确不错，但缺点很明显，她的火候和刀工都不到家，稍微有点重口。可能是因为平时在家做饭很少会专门去炸茄子，毕竟这样做太费油，这份茄子煲的茄子明显被炸老了，若是平时吃不会有什么，因为调味其实还可以，但和江枫做的茄子比起来就明显不够看。
其实也是她运气好，若她的茄子煲在江枫后几个端上来，两道茄子菜对比如此强烈，肯定是没有8个红牌的。
兰宁在尝完江枫做的茄子烧豆角之后，依旧是一言不发，直接离开，十分高冷。
“叮。”游戏突然诈尸，叮了一下。
江枫：……
如果这个破游戏有投诉窗口，他一定一天投诉八百遍！
张璐雨一开始没挤进去，兰宁走后才挤进去夹了一筷子茄子，尝了一口，惊为天人：“哥们，你这手艺也太好了吧，和饭店都有得一拼了！”
江枫有点奇怪，张璐雨又不是大一新生，他们家馆子好歹也算是制霸a大主校区了，怎么他这一副没尝过健康炒菜馆的菜的架势。
“你没去过健康炒菜馆吃饭？”江枫好奇地问道。
“那是什么店？最近新开的？”张璐雨有些迷茫。
“就……就我家开的店，在美食街，你平时不去美食街吃饭吗？”江枫觉得回去得让江建康同志好好反思一下自己的手艺了，a大现在居然还有学生不知道健康炒菜馆，真是太失败了。
亏他昨天晚上还在两位老爷子走后吹嘘自己厨艺有进步。
“我平时不怎么出去吃饭的，我一般都点外卖，你们家店是不是不送外卖？”张璐雨瞬间暴露了自己死宅的属性。
“你说的是你们a大的那家菜卖得有点贵，外卖只能微信点，现在还不送到师大来的那家健康炒菜馆吗？”王素丽弱弱地问道。
“王妹子，你居然知道？”张璐雨惊了，他已经开始怀疑自己到底是不是a大的了。
王素丽点点头：“我在a大的朋友带我去吃过，一开始外卖还能送到师大，后来就不能送了，我又不好再去a大就没吃过了。”
“前男友。”王素丽补充道。
“家学渊源啊哥们，走走走，等下回去我就去你家店里光顾你家生意，你给我做两道拿手的让我尝尝。”张璐雨兴奋地道。
“我爸手艺比我好。”江枫提醒。
“那就麻烦伯父给我做两道拿手的。”张璐雨立马改口。
江枫：……
呵。
“我可以一起去吗？我今天请了假，我也想去。”王素丽弱弱地问道。
“你们光顾我家生意我高兴还来不及，当然可以去，随时都可以来。”江枫笑道。
这三人聊得高兴，另一边的郭梦婷就没那么高兴了。
她味觉正常，自然能吃出来江枫的茄子水平比自己高，就是之前她话说得有点满，现在发现技不如人有点跌面子。而且不知为何，她觉得自己现在有点像都市小说里惨遭打脸的反派。
她虽然是一个28岁小孩已经上小学的已婚妇女，但是曾经也是纵横男频女频来者不拒博览群书的小说爱好者，各大站都曾留有她的足迹，对各种小说套路更是了熟于心。
“你是厨师？”感觉自己变成了一个反派，郭梦婷的心情有点复杂。
“算是吧。”江枫道。
“不介意的话，我可以和你们一起吗？”郭梦云问道，“我也想尝尝你家馆子的手艺。”
“当然，何姐，你要一起来吗？”江枫邀请何灵。
“不了不了，我还得回去加班呢，下午旷工两小时晚上得补回来，你们去吧。”何灵笑道，“加油啊，等你进了全国32强我用微信给你投票。”
说完，何灵就赶回公司加班去了。
“看来各位没有问题和意见了。”叶教授问道，得到了确定的答案，起身，却没有离开。
“你们的聚餐可愿意加我这个评委？”叶教授笑眯眯地问道。
江枫一愣，正要回答，张璐雨就抢在他前面道：“愿意啊，我们可愿意了！”
“当然。”江枫感到很意外。
就这样，五个前往健康炒菜馆聚餐。
路上依旧很折腾，公交转地铁，张璐雨嘴巴是闲不住的，也很好奇为什么叶教授一个评委也要加入这次临时起意的聚餐，一路上都拉着叶教授讲话。
“叶教授，我其实特崇拜京都大学，我当初本来是想考的，可惜分不够，不然没准就是你教我了。”张璐雨开始满嘴跑火车。
“哦，你是建筑专业的？”叶教授提起了兴趣。
张璐雨：“……我是学动画的……”
“不过叶教授，其实我当初是想报建筑的，这不分不够吗？a大建筑系分也高，还有物理系，我原本也想报的，也是分不够。”张璐雨试图补救，转移话题，“诶，对了，王妹子，江枫，你们是什么专业的？”
“我是英语师范专业的。”王素丽小声道。
“我是物理系的。”江枫道。
“厉害啊，你们物理系的不光分高，做菜也好吃。”张璐雨道。
江枫：……
其实，食品营养学专业的做菜更好吃。
而且分也高。
*事实证明，单身狗硬要去过情人节去外面浪会遭报应的。
重感冒，头疼，睡了一天。
两个盟主的加更容我先欠两天，很抱歉，这两天恐怕都是一更oo
第一百二十八章 闲谈
叶适教授性格和他的长相相似，非常随和，说话如细雨春风般温和让人难生出抵触之心，脸上一直带笑，就连花白的头发都在向外释放和善的气息。www.uu234.net
聊了二十几分钟，王素丽胆子也大了起来，问道：“叶教授，你为什么会想到和我们一起去江枫家店里吃饭。”
此话一出，所有人都看向了叶适，包括一直游离在话题之外的郭梦婷，每个人都很好奇。
“因为江枫同学的手艺好啊。”叶适笑眯眯地道，“我原就是来这里出差的，昨天主办方联系我让我来临时客串一下专业评委我就来了，后天就得回去。a市知名的餐馆我基本都去过，江枫同学的手艺如此出色，我当然要去你家馆子尝一尝。”
此话一出，江枫真有点受宠若惊了。
正想说些什么，江建康同志就一个电话打过来了。
“喂，爸，有事吗？”江枫接电话。
“儿子啊，你这怎么还没回来啊？比赛怎么样啊，是不是被淘汰了？儿砸，你先别伤心啊，你爷爷和三爷爷都在店里，要是淘汰了你就先出去躲躲，敏琪已经回来了，店里忙得过来，哎呀，不说了，等下你爷爷要出来了，你先躲躲啊，等你爷爷他们走了我再给你打电话！”
“爸，我……”
“滴，滴，滴，滴，滴……”
江枫：……
江建康同志可真是亲爹。
“你爸找你什么事？”张璐雨顺嘴问道。
“他让我回店里帮忙。”江枫道。
“你家店里挺忙的啊！”张璐雨感叹。
“晚上还好，中午时间紧比较忙。”江枫正色道，看了眼手机，已经六点了，他们最多还有半个小时就能到。
六点半，店里估计没有位置。
打电话给季月让她帮忙留个位置，等了二十多秒才接通看来店里是真的忙。
“喂，江枫，你比赛比完了没，吴敏琪早就回来了你怎么还没到，店里都要忙疯了。”季月抱怨道。
“今天生意这么好？”江枫有点诧异，又不是逢年过节的今天这是怎么了。
“你忘了，你爸今天上午不是煮了5只德州扒鸡吗？今天下午5点不到就卖完了，一群人跟疯了一样排队预定，我还看到了那个该死的菲律宾老女人，有的老太太一定定两三只，那煮锅才多大一天能做几只，排队都排到一个月后去了，我刚刚记得手都酸了。”季月抱怨道。
江枫当然知道，他翻车的拿过卤料已经被倒掉了，但是江卫明配的那锅还留着。江建康觉得这么好的卤料放着不用浪费，于是上午处理了六只鸡，一只脱骨五只不脱骨，脱骨的留给自家吃的焖煮6个小时，另外五只随便煮煮三四个小时就能出锅了。
王秀莲同志狮子大开口大胆定价，卖98一只，没想到居然真的有人买，而且还很火爆。
“辛苦了啊，晚上你多吃点。”江枫讪讪道，“店里还有位置吗，你帮我留一个六人桌，我刚刚比赛是认识的朋友要来店里吃饭，我很快就到，最多半个小时。”
“恩，你快点回来，恩，对，德州扒鸡的预定已经排在一个月后的，一只是吗？好，请稍等我记一下。不说了，你快点回来。”季月匆匆挂了电话。
等江枫打完电话再想加入他们的话题，发现话题已经偏向了最近热播的电视剧。
自从得到这个垃圾游戏之后，江枫就脱离了大学生的日常娱乐，动漫，电视剧，游戏，音乐基本都不沾了，偶尔会在班群里或者朋友圈里吃吃瓜看看热闹。江枫听了一下，听不懂，也插不进话，就干脆只当一个倾听者。
听他们说这个电视剧刷收视率，那个电视剧扑成狗，这个女主鼻子整得不好看，那个男明星被封杀了，那个谁最近人设崩塌。说起这些八卦，张璐雨再能侃也比不上王素丽和郭梦婷，江枫听得那叫一个津津有味，吃了一个又一个大瓜。
短短二十分钟很快就过去了，江枫领着他们到了健康炒菜馆，季月给她们留好了位子，江枫让她们先点菜，自己去厨房帮忙。
墙上的菜牌足足有七八十个，选择困难症严重的光决定自己吃什么就能思考半个小时。
江枫一进厨房，就看见两位老爷子围着一堆香料品头论足，江卫明正抓着一把桂皮闻。
“儿砸，你怎么回来了？”江建康看见江枫进来了大惊。
江卫国瞥了他一眼，脸上写满了我这个儿子怕是废了，转头问江枫：“晋级了吗？”
“晋级了。”江枫道，围上围裙准备帮忙。
江卫国点点头，接着挑香料。
“爸，爷爷和三爷爷挑香料干什么？”江枫看了一下单子，准备做鱼香茄子。
“咱们店今天新卖得德州扒鸡卖得特别好，我和你妈准备再在厨房添两口灶专门煮扒鸡。”江建康兴奋地道，“儿砸，你刚刚给你打电话的时候你怎么不说你晋级了，害你爸我白担心。”
“爸，你挂电话太快了我原本准备说的。”江枫打量了下厨房，现在厨房里已经有六个灶了，再添两个也放得下。
“你今天做的什么？”吴敏琪问道。
“茄子烧豆角。”江枫道，“你做的什么？”
“麻婆豆腐。”吴敏琪抬手起锅菜出锅，皱眉，“才给我8个红牌，我明明只放了小半把花椒。”
江枫看了眼吴敏琪红彤彤的锅。
给你八个红牌已经很给你面子了。
你这放辣椒和花椒的架势一般人谁受得了！
第一百二十九章 意想不到的操作
江枫把手头上的单子做完了，季月就拿着新单子进来，直接贴到了江枫面前的墙上，道：“你带来的那桌客人的单，香蕉蔓越莓，常温酸梅汤，两杯奶茶。八宝豆腐，鱼香肉丝，油焖大虾，卤味拼盘和银耳莲子汤。”
“你带来的客人？”吴敏琪抬头，“鱼香肉丝我来做，银耳莲子汤有现成的在那口贴了蓝标的锅里。”
“刚刚比赛时认识的，我们店什么时候有拼盘了？”江枫诧异，他怎么感觉吴敏琪现在对后厨的掌控度比自己还高。
“替隔壁卤味店代售的，你妈谈下来的，我们抽2成利。”江建康道。
江枫：……
王秀莲同志可真是个商业奇才。
江枫先去调果汁，香蕉蔓越莓得拿酸奶做，再混点奶油，把香蕉，酸奶，奶油和蔓越莓汁混合搅拌，最终成品的颜色是奶白色夹杂着蔓越莓汁特有的玫红，因为加了香蕉的缘故非常浓稠，蔓越莓汁特有的酸甜加上香蕉的香甜，又有奶油当缓冲剂，味道和口感都相当不错。
季月把四杯饮料端出去，走到张璐雨那桌时觉得气氛有点奇怪，之前几人还聊得挺高兴的现在却安静如鸡，而且邻桌的男生还一直忘这桌瞄。
“你们的饮料。”季月把香蕉蔓越莓端到王素丽面前，酸梅汤给张璐雨，两杯奶茶分别给郭梦婷和叶适，正准备走，就被王素丽小声地叫住了。
“姐姐，能不能给我们换个位置？”王素丽问道。
季月笑笑：“抱歉，现在店里没有其它空桌了，请问这里有什么问题吗？”
“没有没有，我就是问问。”王素丽低头。
季月刚走，张璐雨有有些忍不住了，转头对一直盯着他们那桌的男生道：“嘿，哥们，你能不能不要盯着我们看，你这样弄得我有点后背发凉。”
那个男生一脸复杂地看了张璐雨一眼，移开了视线。
“这哥们什么毛病。”张璐雨嘟囔道。
“那个……他是我前男友。”王素丽心情复杂。
张璐雨：……
“他……好像误会了……”
张璐雨：……
“算了算了，反正我也不认识。”张璐雨心大，拿起酸梅汤喝了一大口。
“卧槽，好喝啊，这酸梅汤比超市买得好喝多了啊！”张璐雨感叹道。
“他们家酸梅汤都是自己煮的，我原来也很喜欢喝，天热的时候喝冰镇的更好喝。”王素丽说着，喝了一小口香蕉蔓越莓，一脸满足。
叶适尝了一口奶茶，笑道：“奶茶估计也是自己煮，没加糖精，味很纯。”
“我女儿就喜欢喝外面卖得乱七八糟的奶茶，都是糖精，我怎么说都说不听。”郭梦婷抱怨着，没去碰奶茶，她结婚以后就不怎么喜欢喝外面卖的饮料了，只是看店里不少人都点了奶茶跟风点的。
另一边，后厨里，吴敏琪已经做好了鱼香肉丝出锅了，江枫看了一眼暗叫不好。
吴敏琪为了爆香葱姜蒜都切得很细碎，他之前在地铁上听王素丽说过她不吃姜，这盘鱼香肉丝翻炒得很均匀，姜蒜都贴在胡萝卜，木耳和里脊肉的表面，王素丽铁定是吃不了的。
“敏琪，你再炒一盘别把姜切沫的吧，我刚刚忘了提醒你那桌客人有人不吃姜。这盘先留着放这儿。”江枫道。
“行。”吴敏琪去拿食材重新炒一盘。
吴敏琪炒菜快，等她第二盘炒好了江枫的八宝豆腐才出锅。江枫端着两盘菜出去，叶适正在给他们讲西湖醋鱼的要点。
“现在正宗的西湖醋鱼已经很少了，很多店调的酱汁都不行，杭城也就几家老店味道没变。”
江枫把菜放桌上，顺嘴问了一句：“叶教授，你是杭城人？”
“离家十几年了，只能算半个杭城人了。”叶教授笑道。
卤味拼盘和银耳莲子汤早已上桌，江枫道：“油焖大虾我爸还在做，这份八宝豆腐是我做的，应该是叶教授您点的吧？”
“是我点的，那我可得好好尝尝。”叶适说着，用勺子舀了一勺。
江枫今天做的八宝豆腐是用嫩豆腐，蛋清，百合，莲子，鸡肉，冬笋，冬菇和火腿肠粒做的，颜色主体偏白，豆腐被切成了小方块，冬菇和火腿肠粒埋在豆腐和冬笋下面，勾芡后的豆腐显得更为白嫩。
整道菜的味道就跟它看上去一样，十分素雅清淡。
与之形成鲜明对比的时吴敏琪做的鱼香肉丝，她做的是辣口的鱼香肉丝，加了泡辣椒，这泡辣椒还是她专门从蜀地带过来的，绝对是a大这一溜偏甜口的鱼香肉丝中的一股清流。
整道菜看着就觉得辣，肉丝和木耳上都染了红通通的辣油，底下的汤汁完全被染成了红色，杀伤力十足，江枫是万万不敢尝的。
“啊，我刚刚忘记说不要加姜丝了。”王素丽看见鱼香肉丝才想起来，一脸懊恼。
“你在地铁上说了你不吃姜我记得，加的时姜片不是姜丝。哦，对了，这盘鱼香肉丝可能偏辣，你们吃的时候小心点，我先去忙了。”刚刚又来了几单外卖单子，江枫说了两句就去后厨了。
“叶教授，江枫他做的怎么样？正宗吗？”张璐雨尝了一口八宝豆腐里的肉，觉得挺好吃的，不过他口味重喜欢红烧肉，对这种偏药膳累的清淡菜没什么兴趣。
“八宝豆腐没什么正不正宗的，各家店的做法都不一样，只要你觉得好吃就是正宗。”叶适很满意这盘八宝豆腐，一连舀了三勺。
“嘶，这鱼香肉丝真辣，我就没吃过这么辣的。”郭梦婷深一口气，急忙喝了一大口奶茶，“诶，他们家奶茶还挺好喝的，奶味很足啊。”
几人整对着桌上的菜大快朵颐，隔壁桌王素丽的前男友就有点蠢蠢欲动了，又开始时不时往他们这桌看，一副欲言又止的样子。
张璐雨就坐在王素丽的旁边，浑身不自在，饭都快吃不下去，再次忍不住道：“哥们，你有什么话想说就说，我不是她男朋友，我们就一起比赛认识的来聚餐，你能不能别这么总看我们我饭都快吃不下去了。”
王素丽前男友一脸复杂，终于开口：“素素。”
“叫我全名。”王素丽一脸冷漠。
“王素丽同学，你……认识这家的老板？”前男友口气中带着试探。
王素丽一脸冷漠。
“你能不能…和这家老板说说把我德州扒鸡的预约往前挪几天？”
众人：……
王素丽：……
“滚。”
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第一百三十章 鸡汤
等后厨忙完，张璐雨一行人已经离开了，郭梦婷临走前还打包了一份松仁玉米说是要带回去给她女儿吃。顶 点 Ｘ ２３ Ｕ Ｓ顶 点 Ｘ ２３ Ｕ Ｓ江枫从后厨出来活动筋骨，听见王秀莲同志正在打电话给禽肉供应商让他们多准备几只活鸡。
季月坐在椅子上玩手机，见江枫出来了问道：“什么时候开饭？”
“虾刚下锅，还有十分钟吧。”江枫去柜台拿手机打电话给王浩让他不要再借着送外卖摸鱼快回来吃饭。
这个学期普遍课业重，除了王浩和刘子轩其他人一般都不来店里帮忙了，王秀莲原本是想再找一个便宜的学生勤杂工的，兼职消息都发到a大兼职群里了，结果发现根本不需要。
季月一个顶俩！
在经历了绝地求生拖稿大作战之后，季月整个人仿佛进化了一样，不光画稿速度变快了，收桌子端菜的速度也变快了，甚至让人对她的专业产生怀疑，给人的感觉不像是平面设计专业的倒像是酒店服务管理专业的。
“哦，对了，你们今天下午的比赛是不是淘汰了挺多人的？”季月问道。
“淘汰率96%，怎么了？”江枫答道，他知道季月其实不怎么关心厨艺大赛。
“今天下午五点不到的时候，安翎，就是那个特能喝的姑娘，好像被淘汰了，在隔壁买了一点海带丝在店里喝了3瓶二锅头。”季月道。
“醉了？”
“醉了，一边喝一边哭，我差点还以为她是失恋了，我怕她走不回去陪着她走到宿舍楼底下才回来的。”季月摇摇头，“又不是专业的，一场比赛而已至于么？”
江枫愣住了。
他突然想起来，这句话，他曾经对陈秀秀说过。
陈秀秀学了七年钢琴，基本都是被她爸压着学的，和江枫小时候学厨有异曲同工之妙。
她对钢琴没什么兴趣，学琴七年摸鱼五年，一直是个半吊子。初三的时候，z市有一个民办的钢琴大赛，她一时兴起报了名，一路杀进前三十强后惨遭淘汰。
被淘汰那天，陈秀秀回家哭了一个下午，江枫当时也是这么说的：“你本来就是个业余的，一场比赛而已至于么？”
陈秀秀是怎么回答的来着？
“你学了快十年的厨，你也是个业余的，你现在去参加厨艺比赛你被淘汰了你难不难过？嘴上说着不喜欢，不喜欢谁会学这么多年？”
当时江枫信誓旦旦地回答肯定不会难过，他当时觉得自己这辈子不会再和厨艺挨边了，他也没多喜欢学厨。
吴敏琪端着菜从厨房出来：“江叔说还有五分钟开饭。”
“敏琪，你喜欢厨艺吗？”江枫没由来的问一句。
“喜欢啊。”吴敏琪道。
“从小就喜欢？”
“那倒不是，小时候都是被我爸和我爷爷逼着学的，谁小时候喜欢被关在厨房里练刀工，你小时候喜欢？”吴敏琪笑了，一脸怀念，“小时候肯定是喜欢玩，那时特羡慕我同学不用被关在厨房里学厨。我记得那时候我和我小堂哥一起装病理由都编一样的，被我爷爷发现了一顿狠揍，然后就再也不敢了，老老实实在厨房里学厨了。”
“然后呢？”季月来了兴致，“你小堂哥厨艺和你一样好吗？”
“他学了几年上初中后就没学了，他其实没什么天赋，我家就我和我三堂哥天赋好，我三堂哥没上大学，现在在店给我爸打下手。”吴敏琪道。
“我是初中时有次我爸让我去店里帮忙后才喜欢厨艺的。”
“啊？”季月没听懂。
“我不喜欢学厨，但我喜欢听客人夸我做菜好吃。”吴敏琪道，“我爷爷在我最开始学厨的时候就和我说，能得到客人的夸奖是厨师最大的荣耀，那时候我做凉菜，其实也就是摆盘，就觉得是自己做的了，跑到客人那里去问他们我做的凉菜好不好吃。现在想想还蛮好笑的，我非要一个一个的问一定要他们每个人都说好吃才作罢，后来被我爷爷一顿好骂。”
“你初中的时候这么自恋的嘛？”季月没忍住笑了。
“可能是因为我学厨的时候我爸和我爷爷都很少夸我，那时候想被人夸奖吧。”吴敏琪难道有些不好意思，“其实我爷爷说的没错，客人的夸奖就是一个厨师最大的荣耀，我喜欢做菜，其实就是喜欢别人夸我，无论我听不听得到，我都高兴。”
“那我以后天天都夸你。”季月笑道，“江枫，你呢？你肯定也是从小学做菜。”
“差不多吧，我原来也是被我爷爷强压着学的，后来要中考了就没学了。”江枫道。
如果不是得到了游戏，他也只会在店里帮忙打扫卫生收钱摆桌子，而不是想现在这样在后厨帮忙。
“难道你原来也像敏琪一样喜欢被别人夸？”季月问道。
“我……”江枫刚想说他才不会，话到嘴边就堵住了。
“小枫，开饭了，去帮你妈装饭！”江建康端着油焖大虾从厨房里出来。
王浩跟踩点吃饭一样，正好回来，一脸庆幸：“哎呀，赶上了赶上了！”
说着把外卖箱抱去后厨。
江枫装饭的时候有点出神，他刚刚突然意识到，他是喜欢被别人夸的。
无论是原来给陈秀秀做拍黄瓜，还是大一，大二的时候在宿舍做煲仔排骨饭，他都是想得到别人的夸奖。
在宿舍里做一份煲仔排骨饭何其麻烦，买菜洗菜处理肉要折腾很久，尤其大多数情况下都不是他想吃是王浩想吃。
他喜欢的，不就是被别人夸赞后的自得和做出的食物被他人认同的满足感吗？
江枫突然反应过来，他是喜欢做一名厨师的。
他讨厌辛苦练厨的过程，但他享受辛苦练厨后的结果。
他学了十年厨，为的就是食客的夸奖，而不是老爷子的满意。
江枫端三碗饭着饭走到桌边，坐下安心吃饭。
“你刚刚怎么突然想到问这个？”吴敏琪就坐他旁边，问道。
“没什么，就是刚刚才发现其实我还挺喜欢厨艺的。”江枫道。
吴敏琪看了他一眼：“你当然喜欢。”
“你若不喜欢，也学不了这么好。”
第一百三十一章 人不如猪（为当年丶驸马爷的盟主加更！）
顿悟自己其实是喜欢厨艺之后，江枫如醍醐灌顶，就像是武侠小说里卡在某一境界迟迟没有松动的高手，玄幻小说里修为已满心境却不行只得入世修行的高人，心魔一破，境界自然就松动，后续突破也就水到渠成轻松自然。www.uu234.net
以上都是江枫的幻想。
人家小说里的大佬，都是心境配不上自身实力，江枫这顶多算自身实力配不上心境，况且他上学期马原才66分，思想觉悟也不高。
但是他做梦的水平高啊，做了一晚上光怪陆离点家男主打怪升级流的梦，一觉醒来甚至还有些意犹未尽，坐在床上回味自己刚刚在梦里拳打北平章光航，脚踩蜀地吴敏琪，离最后登顶只差五分钟。
哎，醒早了啊！
江枫深深地叹息。
“枫哥，叹什么气呢？”王浩最近看上了一位外语系的貌美单身小学妹，每天早起勤于跑步，励志于回到大一的匀称身材脱离单身狗的行列。
“我梦到我拿冠军了。”江枫道。
“梦都是反的。”
“……”
是你胖虎飘了，还是我小夫拿不动刀了？
简单的洗漱后江枫就去店里帮忙了，现在健康炒菜馆开展了德州扒鸡的业务，相应的工作量也大大增加。
江枫到的时候江建康已经忙起来了，用自己新买的刀具，处理鸡时那叫一个干劲十足，王秀莲在外面噼里啪啦地按计算器，算每天能多赚多少钱，算得那叫一个喜笑颜开。
“小枫，去切胡萝卜。”江建康分配工作。
“哎！”
从一大清早一直忙到中午一点多才吃午饭，午饭后是大家愉快的咸鱼时间，季月这几天沉迷一部霸道总裁爱上我的网剧无法自拔，每天中午必看，跟着剧情一起时而感动，时而花痴，时而花痴，时而花痴，时而花痴……
最近的剧情都在花痴。
“天哪，这也太甜了吧！”季月发出花痴的声音。
江枫：……
这样打伞两个人都淋得透湿的哪里甜了，还有上一集，男主一个翻身从四五米高空一跃而下还能保持一个超帅的姿势落地，这种沙雕的剧情到底哪里甜了。
没错，他也在看，而且和季月一起看到第十二集了。
这部无脑沙雕剧的味道竟然如此该死的甜美。
男主和女主已经拥抱在一起了，下一步就是歪头捧脸亲吻杀了，就在这关键时刻，江枫的电话响了。
“暂停，暂停一下。”江枫忙道。
“你快点。”季月按下了暂停键。
“喂，您好，请问是江枫先生吗？我是好味道厨艺大赛的工作人员，恭喜您晋级到预选赛第二轮，第二轮比赛将在23号也就是后天上午9点举行，地址是山水广场，请您于八点半之前到场，如若超时视为弃权，如果入场卡遗失可以随时联系我们。请问您还要什么问题吗？”工作人员妹子甜甜地问道。
“没有。”
“好的，如果这几天您有任何关于比赛的问题可以随时联系我们，我们的电话会保持24小时正常接听。”
“好的，谢谢。”
“祝您生活愉快。”
江枫挂了电话，季月问道：“主办方打来的？”
“恩，让我后天去比赛，快快快，恢复播放，我爷爷两点半就要来了，等下这集我看不完了。”江枫道。
几十秒后，男主女主深情拥吻，bgm响起，慢镜头拉长，柔光滤镜美颜各种特效顿时全开。
“天哪，太甜了吧！”季月捧脸感叹道。
江枫斜眼看了季月一眼。
这有什么，单身狗就是喜欢花痴。
下一秒，女主害羞得低下了头，悄悄牵起了男主的手，恋爱的酸臭味仿佛都要从屏幕上溢出来。
江枫：……
卧槽，我也好想要一个这样的女朋友。
江枫成功在老爷子来之前看完了最新更新，被塞了满嘴的狗粮后乖乖去后厨练习。
五点多的时候有人电话订外送单，一千多的大单就是有点远坐地铁去来回得半个多小时，买家愿意加额外配送费，王秀莲权衡了一下接单了，刘子轩和季月去送外卖，配送费他俩平分。前面只有王浩和王秀莲有点忙不过来，江枫作为后厨地位最低厨艺最烂的厨师，被分配到外面帮忙。
很久没有干端菜断水打扫清桌子的活了江枫的业务甚是生疏，导致有不少顾客等不及自己主动拿抹布擦桌子，擦完自己的还能顺便擦擦隔壁桌，这般和谐的顾客与商家的关系现今已经很少见了。
江枫很意外的看见了一个人，郭梦婷。
她带着一个背着卡通小书包的小女孩，应该就是她女儿，扎着两个小羊角辫，紧紧拉着她的手。
“快给叔叔问好，等下就是这个叔叔给你烧菜吃。”郭梦婷道。
“哥哥好，哥哥我想吃松仁玉米和糖醋排骨。”小女孩道。
“哎！”江枫顿时通体舒畅，喜笑颜开去厨房下单。
如此机灵懂事聪明听话漂亮懂理明是非眼光好的孩子，江枫不光叮嘱江建康好好炒不要飘，还去给她倒了一小杯奶茶。
一出去，就听见郭梦婷跟她女儿道：“今天是你爸爸出差我们才到外边来吃饭，这家餐厅是妈妈认识的朋友开的很干净很卫生所以可以来吃，学校旁边的路边摊吃多了会肚肚疼会拉肚子，你可不能背这妈妈偷偷去吃，知道了吗？不然妈妈以后就不带你到这来吃了，你想吃的松仁玉米也没的吃了。”
小女孩郑重其事地点点头。
“妈妈，爸爸后天才回来我明天也想来这吃。”小女孩奶声奶气地道。
.“那你就要听妈妈的话，妈妈星期天给你报了一个作文辅导班和一个奥数辅导班，里面有很多和你一样大的小朋友，你可以去认识新朋友，只要你去乖乖上课妈妈明天晚上就还带你来这儿吃。”郭梦婷道。
小女孩点点头。
江枫：……
孩子，你根本就不知道你为了一顿饭都失去了些什么。
……
一天多的时间一晃眼就过去了，22号晚上，王浩的补考成绩终于出来了，45，重修。
王浩在空间，朋友圈，微博皆发了一串哭脸以示悲痛。
据说明年教《信号与系统》的还是李教授。
江枫本来还想去安慰一下可怜的室友的，结果一看贴吧发现《我那位拿了猪脚剧本的室友》一个小时前还在更新。
剧情已经进展到了猪脚在海选赛场大发神威，做出了黄金西红柿炒蛋，富二代大众评委一吃潸然泪下，当场便要认猪脚为大哥，同场的主办方高层之子视其为劲敌已经计划好了要暗箱操作除掉他。剧情**迭地，帖子下一众刷666的催楼主快点更新，甚至还有小网站来打广告的问楼主有没有意向把这部文挪到他们网站上去。
江枫：……
王浩当初就该去有编导专业的学校，来理工科院校学物理干什么。
晚上十点，夜跑回来的王浩一脸悲痛地推开了宿舍的门，满身大汗，语气悲惨，如怨如慕，如泣如诉：“枫哥，我好惨啊，我下学期重修还是李教授教我，我的命怎么就这么苦啊！”
江枫一脸微笑地看着他。
“我没有看错的话，这个帖子是你在你发朋友圈后半小时更新的吧？”
王浩：“……”
窗户没关，门又是开着的，空气流通，现在虽已入春但夜晚依旧有些微凉，一阵冷风吹过，王浩打了个哆嗦。
“哎呀，好冷好冷，我先去洗澡了，等下该没热水了。”王浩迅速转移话题。
“西红柿炒蛋是不可能每块西红柿都裹上金黄的蛋液，西红柿也不可能变成金色，你从哪儿抄来的玄学西红柿炒蛋。”江枫道。
“啊咧？我就是把神级黄金蛋炒饭随便改改写的，美食番的男主怎么可能不会不会传说中的神级黄金蛋炒饭，枫哥，你好久不看小说落伍了。”王浩道，拿了衣服去洗澡。
江枫：……
我最近看的一本美食小说男主人气还没一头猪高。
还是一头在四十三章就死了的猪。
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第一百三十二章 鸡蛋菜
山水广场算得上a市最大的广场了，每到傍晚就会被跳广场舞的大妈们攻占，因为场地够大，攻占广场各地区的大妈们分属于不同的派系，编成了不同的方阵。误入其中的人从广场的一头走到另一头，至少能听到五种以上的不同曲目，从传统老歌《月亮之上》到曾经爆款《最炫民族风》，再到前段时间异军突起的《情路弯弯》应有尽有，a市所有的广场舞爱好者都能在这里找到属于自己的一席之地。
其余的时候相对安静一点，有时候会有一些市里举办的活动，或者商家租用场地举办一些唱歌跳舞之类的比赛。预选赛第二轮有119名选手，主办方既然要同场一次比完，山水广场无疑是一个绝佳的比赛场所。
江枫也感到很欣慰，比赛地点终于不是郊区了，a大的位置就已经很偏了，前两场比赛都是从一个偏远的郊区跑到另一个偏远的郊区，比赛一小时路上三小时，一场比赛就得折腾半天，大半时间都浪费在了路上。
山水广场就要近多了，地铁直达，还不用换乘，二十几分钟就能到。
江枫轻装上阵，包都没背，兜里揣了张身份证和入场卡，和吴敏琪一起出发。
到时山水广场已经相当热闹了，人山人海，除了选手和家属其余的全是看热闹的，因为是工作日，围观的全是大爷大妈，得亏主办方机智选了工作日比赛，不然围观群众的数量还得暴增几倍，选手都挤不进去。
工作人员小姐姐直接站到了入场口边桌子上，拿着电音喇叭加扩音器扯着嗓子大喊：“比赛选手请从这里入场，其余人请不要堵在入场口出，请先让参赛选手入场，参赛选手请在八点半前入场！参赛选手请从这里出场，其余人请不要堵在入场口，参赛选手请……”
江枫&吴敏琪：……
“这…好像挤不进去啊。”江枫感叹道，都是大爷大妈，想挤也不敢挤啊。
“小伙子，你也是来看比赛的啊？”手上抓了半根地沟油出品炸老了但看起来金黄酥脆喷香诱人油条的牙口很好的老大爷看见徘徊在人群之外的江枫好奇地问道。
“……我，我来比赛。”
“比赛？”大爷顿时就精神了，中气十足地对前面一吼，“让一让，让一让！别耽误这小伙子比赛，前面的让一让，让人家比赛选手先进去！”
前面的一个大妈听见了，一把将自己老伴拽开：“听到没有，让人家比赛选手先进去，你凑什么热闹，你看得到吗？”
她老伴被拽开了，也扯着嗓子冲前面吼道：“别挤了，让人家参加比赛的小伙子小姑娘先进去！”
“别挤了，让一让，让一让！”
“让人家参赛选手先进去！”
“前面的让一让！”
……
短短一分钟，围观看热闹的大爷大妈们就给江枫和吴敏琪让出了一条通往入场口的路。
别说是没怎么见过世面的江枫，就算见过大风大浪的吴敏琪都有点懵了。
这种传说在主角才有的待遇，按照正常偶像剧剧情，接下来他们只要走路带风，姿势要帅，表情要高冷，镜头拉长放慢速度，bgm适时响起来，周围的围观群众就会尖叫喝彩。
看了眼周围的大妈大爷们，江枫清醒了。
看了眼表，快二十了，江枫道：“快走，马上就二十了。”
两人快步朝入场口走去。
走路带风，姿势要帅，表情要高冷。
“你看看那小伙子，紧张得脸都僵了。”
江枫：……
顺利入场，江枫依旧是13号，吴敏琪是39号，两人的位置相距甚远。江枫拿着自己的号码牌百感交集，又是13号，他可能和13这个数字有缘。
厨艺台上只有调味料和香料，没有任何食材，反而有纸笔。绝大多数人都已经入场了，外面乌压压一片来加油或者来看热闹的围观群众，都盯着场内的选手看，12人一排江枫的位子就在边上，被这么多人盯着他难免有点紧张。
很快就到了截至入场的时间，没有人迟到，工作人员们不知道从哪儿弄来了许多塑料椅让各位大爷大妈们坐着看热闹，之前吃油条的大爷挤到了最里面，看见江枫还乐呵呵地冲他喊：“小伙子，加油啊！”
依旧是中气十足。
“喂喂，听得到，好。”主办方的装备也升级了，从电音喇叭换成了话筒，“那个，请场外的观众安静一些，我们的比赛马上就要开始了，声音太大可能会影响到选手发挥，麻烦各位配合一下。”
场外的围观群众很配合地安静了下来。
“各位参赛选手，在这里我首先要恭喜你们成功晋级到预选赛第二轮！根据我们的赛制，本场比赛将会有16名选手晋级，届时晋级的选手们将会和来自其它三个赛区同样晋级为全国32强的选手们争夺本次好味道厨艺大赛的冠军。同样，本场预选赛会由某点直播独家全场直播，所有调味料一律由好味道独家赞助。”
“首先由我来介绍一下本场比赛的规则，限时一小时三十分，必须用到鸡蛋，其余食材不受限制。每一横排都有3位工作人员，各位参赛选手请把你们所需的食材列成清单交给工作人员，当然，由于经费受限的缘故，有些食材我们无法提供，还望诸位谅解。如有任何问题，请随时询问本排的工作人员。”
“本场比赛一共有十三位评委，打分方式同上一场一样，其中十位大众评审三位专业评委，这三位专业评委我想可能有的参赛选手很熟悉，都是上一次预选赛中的专业评委，专业水平请大家放心，因为时间缘故就不一一介绍了，同上一场一样，评委会按先后顺序依次品尝打分。”
“从现在开始到9点，是各位列食材清单的时间，现在就可以开始了。”工作人员小姐姐放下了话筒。
江枫看了眼手表，8点37，还有23分钟供他想该做什么菜。
119进16，淘汰率依旧很高，如果有选手抱着侥幸的心态，想为了追求速度做煎蛋蒸蛋什么的估计会死得很难看。
鸡蛋菜啊！
江枫也不想做辣椒炒蛋这种太家常的菜，能走到这一步基本上都是专业厨师了，除了少数浑水摸鱼上来，其余的基本上都有两把刷子。
做什么菜好呢？
*江枫：麻烦各位给我枫哥一个面子，别给大花点赞了！(□′)┻━┻
第一百三十三章 鸡蛋豆腐
鸡蛋，是种花家的兔子们餐桌上不可缺少的一种食材，也是人类最常食用的食品之一。m.www.uu234.net
营养高，每百克鸡蛋中就含12.8克蛋白质，含人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白的组成极为相近。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素，对增进神经系统的功能大有裨益，所以鸡蛋又是极好的健脑食品。
妈妈在小孩考试前给他做一根烤肠两个鸡蛋的玄学满分早餐也是有科学依据的。
江枫会做的鸡蛋菜就多了，什么辣椒炒蛋，韭菜炒蛋，洋葱炒蛋之类的鸡蛋可炒万物系列菜，各种蛋花汤，煮蛋，蒸蛋，煎蛋，卤蛋之类的都是信手拈来，但他想做一道稍微复杂一点的菜，既能体现出难度，又不能太花时间。
江枫转头想看看吴敏琪有没有头绪，发现她已经拿起笔开始列清单了，又看看四周，有人在低头沉思，有人拿着笔迟迟没有动作，有人叫住工作人员问问题。江枫耳尖，听见右后边的20号男选手问工作人员。
“用rb豆腐做能算鸡蛋菜吗？”
“不好意思，因为赛制原因我们没有准备rb豆腐。”
豆腐！
江枫顿时精神了。
他最近最新擅长的菜是什么？
八宝豆腐啊！
店里卖得火爆，他几乎每天都要做二三十盘，虽然都是简易版的，但完整版的他也能做，最关键的是，他会**蛋豆腐！
rb豆腐是鸡蛋做的，叫豆腐却根本不是豆腐，不含任何豆类，只是一种另类的鸡蛋羹。江枫要做的鸡蛋豆腐靠蒸，和嫩豆腐一样嫩滑，只是颜色稍微有点偏黄，口感比嫩豆腐还要好上一点，用它来做八宝豆腐一点都不会突兀。
江枫举手，工作人员见状朝他走来。
“你好，江先生请问有什么问题吗？”工作人员问道。
“你的有泡好的黄豆吗？”江枫问道，如果主办方不提供泡好的黄豆拿他的八宝鸡蛋豆腐也就没戏了。
“有的，泡了一夜的行吗？”工作人员问道。
“有保鲜膜吗？”
“有的，就在您左下角的柜子里。”
“列食材的时候需要标量吗？”
“不需要，我们会按两份菜量给您准备食材，如有不足可以随时添加。”
“好，谢谢，我没其它问题了。”
工作人员笑着点头离开了。
江枫开始列食材清单。
鸡蛋，浸泡过一夜的大豆，小虾米，青豆，胡萝卜，虾仁，冬菇，冬笋，火腿肠，鸡肉（大腿肉）
看了一眼单子确认了一遍，江枫感叹了一下他这字可真不好看，若是晋级了夺冠了有小迷妹了找他要签名他这手字怎么拿得出手，稍稍苦恼了一下，再次举手，把清单递给工作人员。
工作人员看了看清单，道：“江先生，我们准备的虾仁是干虾仁，请问可以吗？”
“可以的。”江枫道。
“好的，请稍等，我们会在9点之前把食材送到。”工作人员拿着单子交给另一名工作人员。
江枫抬手看手表，8点47，还有13分钟。环顾四周，大家都开始列清单了，不少人都是神情焦灼满脸紧张，像他这种列完清单的只是少数。
回头，正好和吴敏琪视线相撞。
吴敏琪冲他微微点头，微笑，随后低头闻调味料。
江枫：……
他觉得吴敏琪刚刚那个笑容特别官方。
比工作人员还工作人员。
收回视线，江枫停止散发咸鱼的气息，因为工作人员拿着他要的食材来了。量的确很多，别说一份八宝豆腐，就算是三份都绰绰有余。现在还没到比赛时间，不能动手，但看看总是行的。
江枫先抓了一把黄豆，在看看干虾仁，把每个食材挨个看了一遍，最后去看鸡腿肉。
非常纯正的传统饲料鸡的大腿肉，所幸是冷鲜鸡不是冷冻鸡，食材不能说好，但也不算差，不能给菜锦上添花但也不至于拖后腿。
九点一到，准时开赛。
几乎是唰地一下，全场所有人都动了起来。119位参赛选手，在保证速度的同时还得保证质量，若是抱着郭梦婷那种反正我慢索性就慢慢来的想法，迎接她的就只有十位大众评委混合各种菜香的饱嗝了。
江枫早早就把放在柜子里他要用的厨具拿出来了，先把蒸锅加水烧着等水烧开，再把黄豆放进豆浆机里加水打成豆浆，趁着打豆浆的时间拿两个鸡蛋打进碗里，搅匀，过筛两次。再把豆浆也过筛两次，取等量的蛋液和豆浆均匀混合，接着过筛，想要鸡蛋豆腐细腻顺滑口感好，过筛就是关键。江枫把经历了数次过筛的混合液倒入碗中，盖上保鲜膜。
这时蒸锅里的水也开了，江枫把碗放入蒸锅中火慢蒸，开始处理其余食材。
食材除了鸡肉能切全部切丁，大小越相近越好，各色大小形状都相似的小方块食材摆放在一起简直就是强迫症的福音，江枫作为拥有高级刀工的熟练切菜工，处理食材的速度可谓是相当的快。
用王浩一贯的写作口吻来说就是，江枫拿起菜刀，仿佛剑客握住了自己心爱的宝剑，还未出手，两者间便心神相会，众人皆疑，只觉得他拿刀的手势颇为怪异，不想是寻常厨师拿刀的动作。没错，江枫拿刀的方式，正是江家独门绝学，传说中失传已久的厨界绝学江氏星辰刀法！
只见，他动了。
一点寒芒先到，随后刀出如龙，案板上，看似笨重的菜刀竟如笔走游龙一般灵活自如，江枫手上的动作之快，让围观的众人只能看到一丝残影，只能发出一丝惊呼。正所谓外行看热闹，内行看门道，同场比赛的选手纷纷停下了手上的动作，目不转睛地盯着江枫，这一刻，处于边缘位置的他仿佛是全场的中心，一股强大自信的王者气场从他身上迸发出来，无比耀眼，无比夺目，仿佛天上的太阳，又好似夜空中的满天星辉。
众人还在失神，江枫就已经切到最后一刀了。隐隐的，众人好像听见有龙吟凤啸之声从他的刀上传来，似有星光，仿佛有星辰以江枫为中心播撒开来。这一刻，他就是宇宙的中心，浩瀚的天地都要为之失色，比星辰更夺目，比太阳更耀眼！
良久，才有人发出感叹：“江氏星辰刀法果然名不虚传。”
……
江枫正在切鸡肉的动作一顿，他刚刚怎么突然想起王浩昨晚的最新更新呢了。
难道是沙雕文都有一种该死的魔力？他刚刚居然还真的把自己代入成主角，觉得自己在用江家星辰刀法。
晃晃头，江枫把这篇该死的《我那位拿了猪脚剧本的室友》赶出自己的大脑，专心切菜。
还江家星辰刀法，你怎么不说庐山升龙拳？
第一百三十四章 业内良心
正剁着鸡肉，江枫隐隐闻到了蒸锅里散发出的香味，一揭盖，果然差不多了。用牙签在保鲜膜上戳出一排小洞，盖上锅盖在转小火接着蒸。
鸡肉切茸需要耐心，越细越好，其实用料理棒直接打成茸也行，但拍打出的鸡茸效果自然不如快刀切出来的。豆腐还没蒸好，江枫还有时间，现在才过去了二十分钟，没有人完成，江枫也无需太过紧张。
又细剁了五分钟，锅里的鸡蛋豆腐已经蒸好可以出锅了，江枫把碗里的豆腐放在一边放凉，少油入锅，开始炒鸡肉。炒鸡肉的同时放葱姜蒜爆香，完毕后快速把锅里大块的姜蒜铲出，把其余食材一同下锅中火慢炒，加少许水，盖上锅盖，小火等水开。
江枫看到，有人已经完成了。
把碗倒扣在砧板上，将鸡蛋豆腐切成均匀的正方体小块，边角弃之不用，江枫将淡黄色还有些q弹的鸡蛋豆腐放进盘里，静静等待锅的汤汁烧开。
短短两分钟不到锅里的汤汁就烧开了，江枫加的水不多，如果多加了八宝豆腐容易煮成八宝豆腐羹。将鸡蛋豆腐倒进锅里，调味勾芡一步到位。
菜已经出锅，江枫观察了一下，粗略估计做完的人不超过十个，有充裕的时间摆放。经过两场比赛，江枫的摆盘技术有了巨大的提升，再加上店里不忙时他也会闲得无聊给八宝豆腐摆盘，动作自然是非常娴熟。
因为是拿碗装的摆盘的面积其实不大，把胡萝卜粒全都拨到底下去埋着，豌豆全都拨到碗沿围城一个圈，豌豆里面是冬菇围成的圈，冬菇里面是火腿肠，火腿肠里面是鸡肉，鸡肉里面是才是豆腐，非常有层次感，最后再拿筷子一搅，让各色有一定程度的交融。江枫满意的看着碗里的八宝鸡蛋豆腐，自己夸自己。
艺术品啊！
然后举手表示自己已经做完了。
工作人员把菜端给评委，给江枫指了一个方向告诉他去那边休息等待结果。
休息区就在广场喷泉的后边，因为隔着喷泉所以看不到比赛的地方。
江枫注意到，场外的围观群众已经少了很多，之前吃油条的大爷已经走了。做菜毕竟不像唱歌跳舞一样具有极高的观看性和娱乐性，没有电视播出的剪辑，配置，旁白和燃情的bgm，做菜其实没有什么好看的。
在哪里看不是看，回家看自己妈妈做饭也差不多。
当然，如果厨师长得特别帅像章光航那样，1米92，大长腿，中法混血，年少多金，那就另当别论。
看这种厨师比赛和看霸总偶像剧没区别，把自己代入成女主效果更佳。
休息区有矿泉水供应，放着一排椅子，乍看上去还挺多，有七八十把，但只有9个人，吴敏琪也在，她带着耳机好像在看电视。
注意到江枫来了，吴敏琪收起手机摘掉耳机，问道：“你做的什么这么慢？”
“八宝豆腐，豆腐是现做的，我大概是多少个完成的？”江枫问道。
“不清楚，我也刚做完，就在你前一个，成绩还没出。”吴敏琪道，“我做的龙抄手。”
“他们有抄手皮？”江枫没想到吴敏琪居然会做龙抄手。
“没有，但是有发好的面团，我本来想做红油的，但他们准备的红油不行，我就做了清汤的。”吴敏琪道，“我记得你寒假的时候不是没吃到正宗的龙抄手吗？回去我给你做，我妈给我寄的油泼辣子正好到了。”
江枫权衡了一下吴敏琪往日做菜放辣椒和花椒的量，大致推测了一下她家油泼辣子的辣度和麻度，非常识时务地婉拒：“不了不了，我最近肠胃不太好吃不了太辣的。”
“我家的油泼辣子不辣的。”吴敏琪道。
江枫才不信她的鬼话，她上次也是这么形容那份把他辣哭了的水煮鱼的，蜀地人关于辣不辣这方面的鬼话他一个标点符号都不信！
江枫一脸正色，态度坚定：“不辣也不行，我觉得我最近还是少吃辣为好。”
吴敏琪见他态度这么坚定只能作罢：“那等你肠胃好一点我再做给你吃。”
说完，就拿出手机戴上耳机接着看电视剧。
“39号吴敏琪选手在吗？”工作人员过来，面带微笑，在吴敏琪举手后走到她身边，笑盈盈的恭喜道，“恭喜你，十个红牌，评分成绩请耐心等待。”
休息区为数不多的几人全都朝吴敏琪看去，她冲工作人员点头说了声谢谢，然后继续低头看电视。
江枫就坐她旁边刷贴吧，听见她小声嘟囔了一句：“这龙抄手还不如麻婆豆腐。”
江枫：……
王浩又更新了，他更新的频率已经比很多网文作者都要高了，读者基数也很可观，每天水贴的人络绎不绝，甚至还有了粉丝群。江枫想看最新更新只能点击只看楼主倒序查看，粗略的扫了一眼，最新更新是猪脚预选赛做油炸黄金茄。
放过茄子吧，它只是个紫色的孩子，王浩这一写把茄子直接写变色了。
江枫口嫌体正直地把最新更新看完，其实也没多少，两分钟就看完了，工作人员就正好进来：“请问13号江枫选手在吗？”
江枫举手。
“恭喜你，9个红牌，评分成绩请耐心等待。”工作人员道。
9个红牌的成绩其实也不错，江枫也没奢求第一只求晋级，但是有个问题他困惑了几分钟了，非常想问问工作人员。
“你好，你可以告诉我你们选择这十位大众评审的方式是什么吗？”江枫问道。
前两场比赛大众评审都是有老也少，唯独这一场清一色的年轻人，他就不信主办方选人是随机的。
工作人员没想到江枫居然会问这个，笑着答道：“很简单，要求高，能吃，不忌口。”
江枫竟无语凝噎。
这个主办方，还挺贴心的嘛！
居然特意找了十个能吃的。
业内良心呐！
*我这种业内良心的作者，你们居然说水(‘⌒メ)ノ