第九十章 年三十（一）【第二更】
厨房里人很多，忙忙碌碌，江枫初看一遍起码有三个炒菜的师傅，再加上帮工，传话的，管事的，倒显得原本挺大的厨房有些拥挤。m.www.uu234.net
“小王有切好的地瓜吗？”江慧琴拉住一个熟悉的帮厨，问道。
“有的，陈师傅刚切好，少奶奶我去给你拿。”小王停下手头的事情去给江慧琴拿切好的地瓜。
“慧琴，你有什么要我帮忙的吗？”李明一也有点跃跃欲试。
“你在旁边站着吧，小心被油溅到衣服上真弄脏了。”江慧琴给他指了个远离灶台的地方，“上次我做海参芙蓉蛋羹，就叫你给我打个蛋你还弄了一身，害得我被母亲一通好骂。”
李明一讪笑，乖乖地站到江慧琴指的地方去：“我那不是第一次嘛，有一才有二，我多学两次不就不会弄到身上去了吗？”
“算了吧，你那双手是拿笔写字的，明年还要考大学呢！能夹菜就不错了，还多学两次，那母亲非得禁止我进厨房不可！”江慧琴笑道，看小王把切好的地瓜拿来了，就不去看李明一去看地瓜了。
地瓜已经被陈师傅切成了两厘米宽的滚刀块，陈师傅是泰丰楼的老厨子，当初跟着江承德一起从东北到北平来的，是看在江慧琴的面子上才答应了李家来这做大厨的。
虽然现在朝廷已经亡了，但北平城的勋贵子弟遗老遗少依旧是遍地都是，李明一的爷爷当年不过是一个五品翰林，在北平城根本不够看。
“陈师傅，我拿你的地瓜先用了，你要用自己再切哈！”江慧欣扯着嗓子对隔着老远的正在烧菜的陈师傅说道。
“行。”陈师傅表示听到了。
锅内加油，凉油下地瓜块，让它们慢慢的炸，江慧琴不去搅动，就慢慢等着，等到地瓜的表皮已经全部金黄结痂的时候，眼疾手快的把它们捞出来，放着沥油。
接下来是拔丝地瓜的重头戏，炒糖拔丝。
炒糖拔丝也能算是鲁菜中的绝学之一，蜜汁，挂霜，琉璃，拔丝，炒糖色是火候递进关系的炒糖五部曲。
炒糖，江枫也会，任何一个连菜都不会做的人，如果照着视频教学也能像模像样的炒糖，但如果想要真正完成炒糖五部曲后再拔丝，就难了。
江慧琴把糖和水倒进锅里，大火煮沸。等水沸腾后，她就拿着锅铲一直沿顺时针方向搅动，全神贯注的盯着锅里，一丝都不敢懈怠。等锅里的水分逐渐蒸发，糖色开始渐渐变深，糖水也开始起泡，江慧琴让烧火的帮工把火烧小一点，手上的动作不停，依旧稳稳当当的按照原速搅动。
此时锅里的糖水已经勉强称得上是糖浆了，逐渐开始粘稠，等糖浆表面泛起了绵软的小泡，江慧琴又让帮工加柴大火，等锅里飘出来一丝焦香味，她急忙抓紧时间把盘里已经沥干油的地瓜倒进锅里，还不忘再让帮工把火烧小点。
快速翻炒锅里的地瓜，使每块地瓜的表面都沾上糖浆，翻勺，出锅。
被炸至金黄的地瓜上每块都紧紧包裹着一层薄薄的糖浆，地瓜与地瓜之间有细长的糖丝，牵丝不断。拔丝地瓜在盘子里泛着光，散发着甜香，金黄酥脆。
江慧琴得意地拍拍衣袖和上身，低头看了看，在李明一面前转个圈：“看，没弄到身上吧，新衣服没脏吧！小芹她就是喜欢杞人忧天，亏她的名还和我有一个字是同音呢，一点都不相信我。”
“对对对，等过完年我们一起说她。”李明一笑着附和，“你不总说拔丝地瓜要趁热吃才好吃吗？还不快点端到后厅去给奶奶尝尝。”
“你等等，我得先给陈师傅看看。”江慧琴小心地端着拔丝地瓜，凑到陈师傅跟前。
陈师傅正在给整鸡脱骨，看江慧琴来了，便知道她要问什么：“你拔丝的时间不对，温度也不够，和你哥比差远了。”
江慧琴顿时苦了脸。
“行了，比你上次强多了。你昨天不是还去了一趟泰丰楼吗？怎么你哥嫌你这个妹妹嫁出去了，不是江家人了，不愿意教你拔丝的绝技了？”陈师傅就四十来岁，看着江慧琴长大的，长的挺严肃，却很喜欢开玩笑。
“陈师傅你又胡说什么呢，我哥教了我这不是没学会吗？两口锅同时烧太难了，你看我这丝拉的也挺好的呀，你就不能夸夸我吗？我哥不夸我，你也不夸我！”江慧琴觉得自己今天的发挥其实还是挺好的。
“行行行，少奶奶，你烧的非常好，比你上次烧的好多了，老太太尝了肯定会喜欢快趁热端过去吧，等下凉了。”陈师傅忙着给鸡脱骨，敷衍道。
江慧琴把菜装进食盒里，冲李明一道：“明一，今年过年别给陈师傅发红包，大过年的都不夸我点好话。”
“行。”李明一笑道，看着江慧琴出了厨房，才转头对陈师傅说：“陈师傅您放心，我肯定得给您包一个最大的红包！”
“那你可别被慧琴丫头知道了，不然她肯定要生气。”陈师傅笑道。
“您不说，她怎么会知道呢！”李明一心情好，出去追江慧琴。
江枫想着这是李明一的记忆，他一开始出现在厨房的时候，江慧琴和小芹在门口纠缠了很久李明一才出现，以为这次记忆里面自由活动的范围很大，就想留在厨房看陈师傅是怎么脱骨的。
哪晓得李明一才刚出厨房没两步，那堵无形的墙就撞上江枫了。
江枫算是知道了，李明一装作一副刚刚过来找到江慧琴的模样，实际上早就躲在旁处处看了半天热闹。
贼，真鸡贼！
江枫揉揉他可怜的屁股，急忙小跑着跟上李明一的步伐。
第九十一章 年三十（二）【第三更！】
李家的亲戚还是很多的。顶 点 Ｘ ２３ Ｕ Ｓ
李明一有一个嫡亲叔叔，两个庶出的叔叔，堂兄妹更是有十几个，就连他自己也有两个亲姐姐和几个庶出的弟弟妹妹，现在不能叫庶出了，应该叫姨太太生的。
李明一的几个叔叔不争气，没本事全靠他父亲养，几个弟弟和堂兄第也没什么出彩的，也正是因此，即使李家的少爷有很多，可如果在外面提及李家的少爷都只会想到李明一一人。
李明一的大姐几个月前跟他大姐夫登报离婚了，带着女儿住了回来。李明一倒觉得没什么，他那个大姐夫吃喝嫖赌抽鸦片样样精通，姨太太都娶了三四个，现在是新中国了，他大姐就算离婚再嫁也没什么难的。
可李明一的母亲刘秀珍是个传统封建大家庭教出来的知书达理的小姐，觉得女儿离婚就是被休，简直是天大的丑事，大过年的也没有给大女儿好脸色看。
现在全家的女眷都围在老太太身边，逗老太太开心好过年讨个好彩头。
“秀珍，我孙媳妇去哪了？”老太太喜欢江慧琴，许久都见不到她人便问刘秀珍。
“小荷，你去找找少夫人，还有顺便找找明一，都快吃年饭了，这俩人也不知道跑哪去了。”刘秀珍吩咐丫鬟。
丫鬟得令正要出去，迎面撞见江慧琴拎着食盒跑进来。
“奶奶，奶奶，你猜猜我给你做了什么！”
“我都闻到了，拔丝地瓜，也就你还记得我喜欢吃拔丝地瓜！”老太太笑道。
“我今天做的可好了，加了双倍的糖，您肯定喜欢。刚出锅我就拿过来了，现在还热着呢，您快尝尝！”江慧琴把老太太手边的茶杯挪了挪，将拔丝地瓜放上去，递给每人一双筷子。
李家的亲戚都是有数的，这个时候有多少女眷会陪在老太太身边江慧琴心里门清的很，正好全部发完，一双不多，一双不少。
“大过年的还跑到厨房去，也不怕弄脏了衣服。”刘秀珍低声斥道，“明一呢，他又跑哪儿去了，我刚刚在前厅也没看见他。”
“明一刚刚和我一起在厨房，他现在应该还在我后面。”江慧琴道。
刘秀珍更生气了：“他居然也陪着你一起胡闹，真是太不像话了。”
“好了，秀珍大过年的，别骂慧琴孙媳妇了，她也就是想逗我这个老婆子开心。慧琴这手艺可是跟着他哥哥学得，你们今天可有口福了。”老太太笑着对其她人道。
“就是多说两句，哪能算得上是骂呢。”刘秀珍道，“母亲，这还没到饭点呢，就这样直接吃是不是有些不好？”
“拔丝地瓜不趁热吃，等下就凉了就拔不动丝了，慧琴不就白做了。我前段时间听明一跟我说什么洋人有个什么饭前甜点，我们也学学他们，先尝尝这饭前甜点。”老太太笑着道，夹了一块地瓜。
地瓜表面的糖浆上撤出了长长的细糖丝，不过陈师傅说的没错，江慧琴炒糖和拔丝的水平都不到家，糖丝不够细，而且很快就断了。
但味道总体来说还是可以的，地瓜色泽黄，表皮酥脆，内部软糯。
老太太年纪大了，味觉退化得厉害，很多重油重酱的菜在她尝起来都有点寡淡。江慧琴这道菜是特意给她做的，两倍白糖正合她的心意。
“不错，孙媳妇的手艺又进步了。”老太太笑眯眯地夸道。
李明一其实早就在门口了，江枫也不知道他这到底是什么爱好，喜欢站在门口偷听里面人讲话，也可能是怕早早进去挨刘秀珍的骂，见时候差不多了，气氛烘托的也很活跃，刘秀珍估计想骂他也骂不出来，这才装作一副刚刚赶到的样子进来。
“呦，明一来了，刚刚你母亲还念叨你说你去哪儿了呢。”老太太冲明一招手，又咬了一口拔丝地瓜，细嚼慢咽后才道：“你这媳妇的手艺又进步了。”
“那可不是嘛奶奶，我刚刚都在后厨看着呢，就连陈师傅都夸慧琴做得好。”李明一谎话张口就来，“我刚刚看后厨那边已经准备的差不多了，估计过会儿就该开饭了。”
“来，秀珍你也尝尝你儿媳妇的手艺。”老太太又夹了一块。
刘秀珍其实是不喜欢吃甜食的，她信佛，口味清淡，平时连荤腥都很少沾，但既然老太太开口了，她也笑着夹了一筷子。
这盘老太太特供版双倍白糖拔丝地瓜对刘秀珍而言简直就是暴击，但她依旧面不改色心不跳，很平静地吃完，夸道：“不错。”
老太太听就连刘秀珍都夸这盘拔丝地瓜更开心了，又招呼大家吃，就连李明一没落下。
众人纷纷伸筷，齐齐夸好吃，至于有多少是真心觉得好吃的，那就是未知数了。
李明一拿了江慧琴的筷子，夹了一大块，可惜变脸功夫没到家，差点当场露了馅。幸好他机智装作吃急了呛到了咳了几声，才蒙混过关。
老太太心情好，破天荒的吃了三大块拔丝地瓜，又拉着众人讲了会儿话，就有丫鬟进来。
“老太太，各位太太，各位小姐，原来大少爷也在这，大老爷请了西洋的照相师傅，说是要一起拍张全家福。”丫鬟道。
“西洋的照相师傅，还真是新鲜，走吧。”老太太笑道，众人跟在她后头。
“慧琴，你今天烧的拔丝地瓜真的是太甜了。”李明一偷偷拽住江慧琴，故意落在众人后面，小声抱怨道。
“你懂什么，奶奶年纪大了尝不出味道，这个甜度对奶奶而言才是最合适的。”江慧琴小声道，“你要是嫌不好吃，等下吃完年饭守岁结束了大家都回房了，我偷偷去厨房再给你做一盘。”
“快走吧，要是嘴里有甜味，等下你多喝两碗汤，我刚刚在厨房看到了，云南运来的松茸，你不是爱喝松茸汤吗？”江慧琴催促道。
夫妻俩牵着手快步跟上众人。
第九十二章 年三十（三）【第四更！！！】
西洋的照相师傅拍的那张相片，就是江枫之前在相册里看到的那张。m.www.uu234.net顶 点 Ｘ ２３ Ｕ Ｓ
拍完照片，年夜饭也准备好摆上桌了。
李家人多，足足三大桌，男眷一桌女眷两桌，菜色都是一样的但江枫明显能看出来，几个姨太太和关系比较远的表小姐的那一桌菜品质量明显不如前两桌，就连糖醋鲤鱼这种大菜都烧得十分敷衍。
年夜饭，一家人其乐融融，小辈们在饭桌上说几句俏皮话逗长辈开心，就连刘秀珍都给了她大女儿几分好脸色，倒让她一直诚惶诚恐的大女儿有些受宠若惊。
“母亲，您多尝尝这一品豆腐，陈师傅最擅长的菜就是这一道，很是清淡您绝对喜欢。”江慧琴殷勤的给刘秀珍舀了一勺最嫩的豆腐。
江慧琴嘴甜，从小在泰丰楼长大，走南闯北的客人见多了，什么层次阶级的都接触过，一张巧嘴能言善道，和谁都能聊上几句。
她知道刘秀琴之前因为她去厨房给老太太烧菜的事不高兴了，就一直明里暗里的夸刘秀琴，把她夸得高兴了，也就不追究先前去厨房的事情了。
刘秀琴其实对这个媳妇没什么太大的意见，若是清朝还在，他们家就是官宦世家，她自然是瞧不上一个厨子的妹妹的。可现在世道变了，新中国了，她丈夫都成了士农工商中最低等的商，江承德是北平名厨，人脉广，江慧琴又上过学，厨艺女红都不错，她也没什么好嫌弃的。
同其他人家的太太聊天聊多了，刘秀琴也知道现在时代变了，人人以自由婚姻为名离婚休妻抛夫弃子还要登报昭告天下。她是无法理解现在年轻人的想法，甚至还有一点庆幸江慧琴不是那种嘴上说着恋爱自由婚姻自由的交际花。
刘秀琴对那种人向来是嗤之以鼻，嘴上说着恋爱平等，还不是上赶着给别人当姨太太，还偏偏在外面以正室自居，说自己才是真爱，原配只不过是封建糟粕。
刘秀琴这样想着，就觉得江慧琴这个儿媳妇其实也还不错。
“慧琴嘴真甜。”老太太之前吃了三块拔丝地瓜，实际上已经差不多饱了，也不怎么动筷子，“改明儿你找个时间再给我做一次，好久没吃这么有味道的东西了。”
“奶奶，拔丝地瓜太甜了总吃对身体不好，等元宵节我给您做元宵，甜馅的，保证比今天的拔丝地瓜好吃！”江慧琴笑道。
“好，好。”老太太连连道。
“芬丫头呢？”刘秀琴转头问坐在角落的大女儿。
“她说她吃饱了，我就让她去院子里玩了。”大女儿小声道。
“没规矩，亏你还是她娘，她刚刚才吃几口怎么可能就饱了？小荷，你现在去把芬丫头叫回来，等下晚点去跟厨房说，做一碗蛋羹送到大小姐房间去，芬丫头晚上肯定要喊饿。”刘秀琴道。
“谢谢娘。”大女儿依旧低着头。
大年三十，团圆饭，也没人会故意说些丧气话来扫兴，就算心里不高兴，藏着什么苦闷的心事，表面上也是笑着说点好听的话，聊些开心的事情。一大家子人其乐融融的一边吃团圆饭一边守岁。
其实大家都差不多饱了，只不过按规矩要吃到深夜，所以才假装在吃罢了。
这时候没春晚看，一伙人在一起纯聊天。老太太年纪大了，没一会儿就撑不住回房了，老太太刚走没多久，芬丫头就开始喊困。
大女儿怕被刘秀琴骂，不敢让芬丫头先回房。
刘秀琴看了她一眼，道：“芬丫头既然困了就先回房。”
江枫发现，江慧琴这个婆婆是个典型的刀子嘴豆腐心。
等时间到了，各家各房的男女老少也都困得不行，丫鬟婆子们开始打扫，其余人都各回各房了。
江慧琴趁别人不注意，拉着李明一就往厨房跑。
厨房已经没有人了，门也锁了，江慧琴拿出钥匙把厨房门锁打开，进去后又小心地关上门，跟做贼一样，偷偷点了几盏灯。
李明一其实有点困，道：“慧琴，要不我们回去吧，其实我不怎么爱吃拔丝地瓜。”
江慧琴道：“我知道，你喜欢吃山药，我给你做拔丝山药。之前我看见山药了，今天桌上没有山药菜，山药应该还在这里。”
李明一愣住了：“你怎么知道我喜欢吃山药。”
他可从来没和任何人说过他的口味，别人问起他都说他喜欢吃鱼。
“前几天山药炖排骨，你说你吃不下了，把碗里的山药全吃了排骨一块没动，还有上个月，你最喜欢的糖醋鲤鱼和清炒山药都在桌上，鲤鱼你才夹了两筷子，山药都吃了小半盘，我怎么会看不出来你喜欢吃山药。”江慧琴道，从筐子里翻出了山药，拿着煤油灯挑拣了一番，选了一根去处理。
“帮我拿下煤油灯，我拿着灯不方便。”江慧琴把煤油灯塞给李明一。
李明一呆愣愣的接过煤油灯，人明显在走神，脸上还挂着傻笑。
江慧琴觉得光线不对，一抬头，看见李明一根本没照山药而是拿着煤油灯傻笑，推了他一把：“别傻笑啦，想什么呢，要是我看不清山药，等下削到了手，母亲明天看见了才真的要骂我。”
李明一回过神来，乖乖举着煤油灯。
拔丝山药的步骤和拔丝地瓜差不多，但江慧琴这次同时烧了两口锅，炸山药和炒糖是同步的。
煤油灯就放在灶边上，江慧琴先把两口灶的火烧好，叮嘱李明一：“明一，等下我说哪边火调小点你就抽两根柴出来，我要说大点，你就塞一把稻草进去，别把柴都堆在一起，把火给灭了。”
李明一郑重其事的点头。
两口锅同时开火的难度可比之前分开烧要大得多，更何况现在是晚上，光线不好，炒糖和炸山药都是要通过颜色来判断火候的。
江慧琴神色有点紧张，时刻关注着两口锅，手上的动作依旧麻利。这种时候，少有不慎，两口锅一起翻车。
到了最关键的一步。
山药刚刚出锅，另一口锅的炒糖也到了关键时刻，糖浆表面接二连三地泛起了绵软的小泡，很快，开始有一丝若有若无的焦香味飘出来。
江慧琴把还热着的山药往锅里一倒，对李明一道：“火小点。”
李明一匆匆忙忙地抽柴。
江慧琴快速翻炒山药，江枫注意到，山药表面的糖浆已经开始拔丝了。
起锅，装盘。
这次的拔丝拔得相当漂亮，根根细如丝线，糖丝缠绕着被炸得有些微黄的山药，再撒上一小把白芝麻，李明一原本不饿看着都有点饿了。
李明一刚拿起筷子，就听见门那你有动静，两人皆被吓了一跳，以为在厨房做贼的事情被别人发现了。
进来的芬丫头，看上去根本就不是刚睡醒，而是早有预谋。
“舅舅，舅妈，我也想吃。”芬丫头直勾勾地灶上的拔丝山药。
江慧琴突然想起来之前在后厅的时候，芬丫头好像一直就盯着盘里的拔丝地瓜，可能是因为不敢说所以当时没吃到，但芬丫头怎么会知道他们这个时候会在后厨。
李明一把芬丫头抱起来，问道：“想吃可以，芬丫头，你先告诉舅舅，你怎么知道舅舅和舅妈在这里？”
“我听到了，去拍照的时候，我听到舅舅和舅妈在后面偷偷讲小话。”芬丫头道。
江慧琴失笑，他们两个还真没注意过当时芬丫头就在她们的正前面。
小孩都喜欢吃甜食，江慧琴知道大姐管芬丫头管得严，平日里连糕点都不怎么让她，芬丫头会馋甜食也是正常的。
江慧琴给芬丫头夹了一筷子拔丝山药，糖丝拉得老长，足足有一尺，往凉开水里蘸一下免得烫嘴。
芬丫头一声惊呼，嘴里就被塞了块拔丝山药。
李明一也夹了一块，丝拉得比刚刚江慧琴夹的那块更长，同样也蘸了一下凉开水，一口咬下，脆甜爽口。
周围一点一切开始变得虚幻，李明一看着江慧琴，笑得比他嘴里的拔丝山药更甜。
甜而不腻。
江枫回到了房间里，依旧躺在床上，迫不及待地点开属性面板看菜谱。
【拔丝山药 c级】
制作者：江慧琴
菜品详情：无论是食材选取还是制作手法都称得上优秀的一道菜品，高难度的炒糖与拔丝技术是这道菜的闪光点。本是一道再普通不过的拔丝山药，却因为其中饱含的江慧琴对李明一的爱意而成为李明一一生中难忘的一道菜，制作者恋爱后菜品味道会更佳。
一天可制作次数（0/6）
友情提示：本菜品炒糖与拔丝技术要求超过玩家目前水平，制作时有极大几率制作失败。
江枫：？？？
这是什么狗屎游戏，单身制作者吃你家大米了？
江枫点开菜谱详情，想要再看看江慧琴道制作过程。
“叮，获得99点经验值。”
江枫：？？？
“叮，玩家已升至10级，游戏开始更新，更新完成后将开启图鉴功能。”
属性面板顿时变成了更新时的界面，更新进度0%，进度条上依旧是一个被咬了一口正在大哭的包子。
这都不是重点，重点是江枫之前点开的拔丝山药的菜谱没消失，就是界面小了一点，还在属性面板上和更新进度条一起挂着，甚至还能点开，就是不能退出去。
江枫把属性面板开关几次都是这样，得出了结论。
这个垃圾游戏，卡bug了。
一分钟前，陈秀秀家
陈秀秀看着潘灵，眯了眯眼，道：“潘潘，你牙齿上好像沾了一小块辣椒皮。”
潘灵那舌头在牙齿上到处舔了舔，问道：“还有吗？”
“没了。”陈秀秀道。
潘灵咽了口口水，刚舔下来的辣椒皮也一起下了肚。
*我再也不立flag了，现在收藏6700（真是个幸福的flag）
今天好像是小年，给大家拜个早年吧！
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第九十三章 羊汤
江枫带着对游戏深深的怨念入睡了。www.uu234.net
第二天一早，江枫下楼准备去小区门口的包子铺买几个包子解决早饭，正好在路上迎面撞见了买菜回来的陈秀秀和潘灵，俩人提着好几袋子的菜，看样子是自己要开火做饭。
“江枫，今天来我们这儿吃饭呀！”潘灵邀请道，“我和秀秀昨天晚上看了一晚上的做菜视频，刚刚买了新鲜羊肉，我给你炖羊肉汤啊！”
江枫：……
他到底应不应该告诉她们做菜没有你们想得那么简单，羊肉汤更是死亡菜系。
算了，她们高兴就好。
“好啊。”江枫道。
早上看微信群，四叔昨天的土豆炖牛肉发挥不好还有的剩，他今天又买了三斤牛肉回来接着炖，江枫觉得他还是不要去蹭饭为好。
“潘潘，我觉得红烧羊肉比较好。”陈秀秀一脸犹豫，“羊肉汤会不会太膻了？”
“不会的，昨天的那个视频教程不是教了怎么炖羊汤不煽吗？你放心，刚刚卖羊肉的老板不是还说这羊是草原羊，不膻的。”潘灵非常自信。
“你加油，我先去吃早饭了。”江枫虚假地鼓励。
羊汤是平常小吃不错，但能做到炖煮得完全不膻的人屈指可数，那都是不外传的家传绝技，除非羊肉品质特别好老爷子都没有办法做到炖羊汤完全不膻。潘灵看了个视频教程就如此自信……
算了，炖出来的羊汤会教他做人的。
小区门口的包子铺开了有近二十年了，和这个小区一样长寿，原先的老板年纪大了现在是他女儿接手。其实他女儿是手艺不如他，但周围的居民都习惯早上吃他们家的包子，再加上他们家包子干净，不如原先的味道也能接受。
现在快过年了蔬菜和肉的价格一天比一天高，连带着包子价也水涨船高，刚刚江枫问了老板，今天卖最后一天，下午他们就得收拾收拾回乡下过年了。
得，明天的早餐又没着落了。
吃完早饭，江枫在小区里溜达了几圈。小区里也没什么人了，大多数都回乡下过年了，少数老人在这儿不回去的现在也奋斗在抢年货第一线了，清早出发，要一直到晚边上才会带着战利品满载而归。
溜达了一个多小时，江枫一看时间也快十点了，不回家直接去了陈秀秀家。这俩平日里几乎不下厨的人冷不丁烧次饭肯定手忙脚乱的，没准现在陈秀秀家的厨房已经是一片狼藉了。
果然，陈秀秀刚给江枫开门，江枫还没进去就闻到了一股令人窒息的膻味。
那是一股熟悉的，本地羊，特有而又浓重的膻味。
江建康也不怎么会做羊肉菜，连带着王秀莲同志也不怎么会挑羊肉，江枫还在读小学的时候王秀莲同志被卖羊肉的忽悠过，把本地羊当草原羊买回来。那盘红烧羊肉的味道，江枫直接记忆犹新，入口没别的味道，全是膻味！
潘灵是炖羊汤，更是激发了羊肉的全部膻味。
浓郁，悠长，即使陈秀秀已经把家里的窗户全部打开依旧不肯散去。
陈秀秀一脸生无可恋，开完门就躲去了阳台上，不愿意靠近厨房，江枫也很好奇潘灵是怎么把羊汤炖到这个境界的，屏住呼吸去厨房看看。
厨房已经是一片狼藉了，网上的沙雕图片有多沙雕陈秀秀家的厨房就有多凄惨，咕嘟咕嘟冒泡的羊汤还在灶上，开着大火，盖着盖，汤在不停地往外扑。
潘灵还在拿着她的手机对着羊汤教学视频百思不得其解。
“你可以关火了，你的汤全扑出来了。”江枫友情提示。
“不行的，这汤太膻了我膻味还没除掉，这步骤没错啊，我煮得怎么就这么膻？”潘灵道。
厨房的味实在是太重了，简直就像进了羊圈，江枫都不知道潘灵是怎么忍受的，可能是自己炖的自带滤镜嗅觉暂时失灵选择性不闻。但江枫可忍不了，这锅羊汤算是废了，上前去把火关了。
“你现在加什么都没用了，你这是本地羊，膻味本来就重，你把血管全剔干净了都不一定能除干净，倒了吧。”江枫道。
“本地羊，好啊，老板又骗我！”潘灵怒了，觉得自己羊汤熬不好全是羊的问题。
江枫看见砧板上还有小块的被潘灵切下来的边角肉，拿起来看了看，叹了口气。
“你买的这羊肉还是注了水的，你切也没切好，没有除血水，这个汤……”江枫又叹了口气，满是无奈，锅里的羊肉汤上全是浮沫，“还是倒厕所吧，你们有没有什么香水能把厕所喷一喷。”
潘灵不死心，这锅羊汤毕竟是她煮的，抱着没准只是闻着膻喝起来没准不错的想法，她拿勺舀了一小勺尝尝。
一口羊汤下肚，潘灵脸都绿了，默默把羊汤拿去倒了。
陈秀秀家的厨房被潘灵弄得跟生化武器实验室一样，再做菜是不可能了，不论在里面做什么都会粘上羊肉的膻味，三人只能移步江枫家厨房，重新开始做午饭。
潘灵和陈秀秀是真的不会买菜，去得那么早，买的菜依旧不算新鲜。这俩姑娘也是有意思，买蒜买姜不买葱，买了瓶蒸豉油却没买鱼，反而买了一斤基围虾。
去问原因，潘灵振振有词道：“我煮羊汤，秀秀做蒜蓉开背虾。”
江枫觉得，如果不是自己被老爷子从乡下赶回来了，她们俩自己做饭自己吃能把自己毒死。
西红柿炒蛋都不会，就想挑战羊汤和蒜蓉开背虾，比江枫当年刀工都没练完就去炒宫保鸡丁还要膨胀。
江枫没做过基围虾。
z市不靠海，海鲜奇贵无比，江枫刚去读大学那会儿听家里临海的班上同学说他们哪儿鲍鱼30块烧一大盘惊得下巴都要掉了。
但昂贵的基围虾买了总得烧，江枫把潘灵手机上的视频看了两遍，那视频根本没拍怎么去虾线，而且是剪辑的视频，配乐不错，但很多关键步骤都没剪上去，最后的成品江枫隔着屏幕都能看出来基围虾被烧老了。
江枫没法子，只能打电话问老爷子。
被老爷子一通好骂，一边挨骂一边按老爷子说的去虾线，一通胡乱地操作后四不像版的蒜蓉开背虾终于出锅。
另一边，老爷子放下手机，转头就对江卫明笑着抱怨：“这小兔崽子，走还没走稳就想飞，地里长的都没摸透就盯上海里游的了。”
“行了，我看你心里高兴都来不及就别在我这个老头子面前炫耀了。”江卫明笑道，“后天小年，等几个侄子回来再杀猪？”
“他们肯定一早就回来，还得给他们准备早饭。”老爷子道，“后天晚上把三花杀了，先做血肠。”
“三花？三花分量不够吧，我看二花挺不错的，肥膘够厚起码能熬10斤板油。”江卫明更中意二花。
“二花不行，它只吃不动，一身肥膘拿来做杀猪菜不行，还是三花好，它后腿肉紧实，留一条腌火腿。二花留到端午前后再宰，得让它多动动，不然肉质都不够紧实。”老爷子喃喃道，“得找个机会把它赶出猪圈多跑跑不能成天躺在那里尽养膘。”
第九十四章 回乡
就这样，江枫在家里过了两天咸鱼而又快乐的日子。m.www.uu234.net
虽然有些无聊，每天就刷刷朋友圈听听广播剧，也没什么电视剧可看，辣鸡游戏还卡bug界面看着闹心。但也正是因为它卡bug，在听广播剧之余，江枫没事就点点拔丝山药的菜谱，把江慧琴的做菜视频翻来覆去看了二三十遍，每个步骤可谓是聊熟于心。
具体成果是，大脑：我懂了！
手：不，你不懂。
越看江枫就越是技痒，忽略掉恋爱会提升菜品口感这种狗屎设定，拔丝山药本身是c级，游戏只是说他的炒糖和拔丝技术不过关制作时会有极大几率失败，而不是像之前剁椒鱼头那样说是菜品等级超过他的厨艺等级，这也就是说……
他的厨艺等级足以制作c级的菜品！
这样四舍五入，离b级的剁椒鱼头也不远了！
江枫自己其实是没有什么感觉的，火候和调味升到高级都是熟练度叠满自然就上去了，没有什么醍醐灌顶一下就悟了的玄妙之感，而且那段时间天天炒土豆炒得精神恍惚，厨艺有没有巨大的提升他自己也感觉不出来。
只是这几天炒菜的时候，江枫觉得熟练了许多，就连那锅铲都拿得得心应手了不少。
这样看来，他的厨艺应该是有不小的进步的。
暑假快结束的时候陈秀秀吃菜都是几点几点的经验值给，最多也就给个十几点。前天吃胡萝卜她一口能给四十多的经验值，单这样看，江枫的厨艺就是4倍的进步。
4倍！
江枫甚至有点膨胀地觉得他只要回乡下练上几天炒糖和拔丝，分分钟就能做出江慧琴水平的拔丝山药。
睡前又把拔丝山药的制作过程看了一遍，江枫才心满意足地入睡。
第二天早上4点，他就被来电铃声吵醒了。
“喂，哪位。”睡得正香被吵醒江枫人都是懵的，麻木地拿起手机，感觉自己还在做梦。
“小枫啊，收拾收拾东西去爷爷家过年啦！”江建国心情很好中气十足地道，“我和你大伯母还有载德4点20到你家楼下去接你哈！”
“啊？”江枫以为自己在做梦。
“小枫你动作快点，趁早上没有车我们争取6点半到爷爷家！”江建国把电话挂了。
江枫放下手机又一头栽下，迷迷糊糊睡了几分钟才突然惊醒，反应过来，垂死病中惊坐起般地突然坐起来。
今天是小年！
要回乡下赶老爷子的早饭！
除去今年老爷子破天荒的亲自下厨烧了很多顿饭之外，以前江家一年一度的狂欢都是从小年开始，一直持续到元宵。反正大家都是个体户，自己给自己放假，老爷子烧饭烧到哪一天年假就能放到哪一天。
江枫觉得，如果老爷子愿意烧一年的饭，除了目前他爹因为欠二伯钱可能要正常开店外，其余的叔伯能给自己放一年的假。
说白了，江家现阶段除了他欠了一屁股债，其余的都不差钱。
而且过年的伙食是真的好！
杀猪菜就一年一次，虽然江枫已经尝过了用大花做的各种猪肉菜，但放在冻库里分批次做的猪肉菜怎么能比得上新鲜现宰的猪肉一锅齐炖，把猪的全身上下全都安排妥当的杀猪菜比呢？
快速洗漱捡东西，十分钟后江枫就精神抖擞地拖着行李箱出现在了楼下。
等江建国的车一到，江枫开后备箱，放行李，关后备箱，开门上车关门这一串动作行云流水一气呵成，一分钟都没用到江建国就一脚油门出发了。
现在天还没亮，夜空中还挂着几颗黯淡的星星，江枫偏头看了看同样坐在后座的大堂哥江载德。许久不见江载德的头顶的确稀疏了不少，眼下乌青，黑眼圈极重，一脸睡眼惺忪不知是刚睡醒还是准备睡。
见江枫在看自己，江载德解释道：“昨天十一点多那个该死的客户又说我都设计太过自然了，需要加入一点现代的气息，什么自然与时尚并存，让人看了就眼前一亮，我改设计稿改到刚才都没改完，一晚没睡。”
“我都设计稿都改了二十多次了，每次都能挑出新问题来bb。”江载德咬牙切齿。
“不接不就是了。”江枫不解。
“这单近十万。”
懂，钱到位了。
五点半的时候江建康在微信群里发消息说老爷子已经起床开始做饭了，大伯母念完后江建国顿时就急了，一脚油门汽车加速把好好的越野车开出了碰碰车的感觉。
“我看三弟昨天发的照片右下角的盆里是卤水，二弟又买了牛肉，昨天晚上爸又没烧牛肉菜。小年早上爸一向都是做面的，今天早上不是牛肉拉面就是牛肉刀削面，要是晚到了冷了口感就不好了。”江建国念叨着，又加快了速度，码速开到了130，还不忘和大伯母说：“你在群里发消息叫四弟五弟也快点。”
江枫：……
他大伯这么敏锐的观察当裁缝真是可惜了。
在江建国一路的飙车之下，一行人6点20就到了老爷子家。随便找了个地方把车一停，四人几乎是小跑着到了厨房门口。
果然如江建国所猜测的，厨房里外都飘着卤牛肉的香味。
江建康和江建党两个四五十岁的人如四五岁的孩子一样，一人一个板凳坐在离厨房门口有一米的位置等饭吃，江建国很熟练地去搬了把椅子加入他们。
王秀莲和江奶奶在后院洗床单，大伯母也去帮忙，江枫和江载德权衡了一下是去帮忙洗东西还是等饭吃，最终一人一把椅子加入了等饭吃的行列。
江卫明去菜地拔一小把葱回来时见到的就是四胖一瘦排排坐等饭吃的场景。
江建国反应快，当即站起来打招呼：“三伯好，我是江建国。”
“三爷爷好，我是江载德。”江载德也反应过来。
江卫明点头笑着回应：“大侄子和大侄孙是吧，还有小枫，来得可真早，过个十分钟就能开饭了。”
然后就往厨房里走，进去前，江卫明还忍不住打量了一番江建国体型，心里暗想。
怪不得小弟说他以前有点偏心大侄子，这大侄子看着的确比二侄子和三侄子胖一些。
第九十五章 杀猪
没一会儿，厨房里就传出了动静。www.uu234.net顶 点 Ｘ ２３ Ｕ Ｓ
“刀削面！”江建国听着声斩钉截铁地道，“爸今天心情不错啊，就是不知道有没有做臊子，要是能在面上浇上一大勺臊子再配上4大块卤牛肉，最好带点肥，再带点筋。”
“爸没做臊子。”江建康打断了江建国的白日梦。
“没做啊。”江建国有点失望，“没做加点卤汁也可以，再拌点酸豆角。”
“酸豆角昨天晚上吃完了。”江建党也浇了一盆冷水。
“我前天看照片柜子上还有一大盆，你们怎么就吃完了？”江建国怒了。
“小枫回家了，妈又说这几天给三花吃好点，爸忙着煮猪食就昨天晚上炒了菜，其余时候都是煮的养胃粥，那玩意有什么味道，每顿十几碗跟水一样的就下肚了，我们不就只能吃酸豆角。”江建康有点委屈，“还不是小枫一声不吭就跑回去了，不然爸少说也得让我们吃点干的。”
江枫：……
他觉得有好大一口锅扣到了他脑袋上。
顶着一口无形的大锅，江枫全程保持着尴尬而不失礼貌的微笑一直到老爷子在里面喊他们去端面。
三兄弟展现出与自己身材体重成反比的灵活度，眼疾手快抢了一碗面一个闪现就去抢牛肉，三人把卤牛肉的锅围得严严实实的，反应慢一拍的江枫和江载德愣是挤不进去。
等江枫的四叔和五叔全家赶到的时候，大家都已经一人一把椅子坐在门口瘫着打嗝了，来不及多言，后来的急忙去厨房抢被挑剩下的牛肉。
江家一年一度的新年抢饭战争，已经拉开了帷幕。
十分钟后，门口又多了八把椅子，江枫的两个双胞胎堂妹一左一右，瘫的动作都一模一样。
优胜者江建国同志悠悠地问道：“今年年猪宰哪头啊？”
“三花吧，爸说下午宰，昨天都和王屠夫联系好了，王老爷子亲自宰。”江建党道。
“王老爷子？他不是早不干了大花不都是他儿子宰的吗？”江建国顿时就精神了。
“小王水平不行，年猪怎么能给他宰，他那肉分得都不对，吹猪吹的也不好，还得王老爷子亲自出马。”江建党道。
“诶，五弟，我们这回来还没看过三花吧，走，去猪圈看看？”江建业提议道。
“好啊，上次见三花它还是头小猪仔，正好看看长成什么样了。”江建设起身，同江建业一起去猪圈。
江隽莲和江隽清没怎么见过活猪，也跑去看热闹，江枫想着好歹给三花喂了十几天的猪食今天它就要被做成杀猪菜了是该去看看它也去了，江载德和江守丞跟风也跑猪圈去了。
七个人把猪圈围了个水泄不通，光都透不进去，没见过世面的四花和五花躲在角落里吓得直哼哼。
“诶，这三花长得不错啊！”江建设夸道，“这背宽，平坦，结实！拿来做蒜泥白肉肯定不错啊！”
“这臀也不错，圆满，肯定肌肉多，到时候片了拿来烤，一分蜜汁一分香辣，香辣多加孜然……”江建业眼睛都在放光。
“通脊肉烧锅包肉，爸要是能多加点白醋做酸甜口的，不加香菜，那滋味。”江建设白日做梦。
“不加香菜还好说，爸不喜欢吃醋，加一点顶天了，就是不知道今年的血肠怎么样。”江建业说着砸吧了下嘴，“酸菜血肠炖白肉，啧啧，简直了。”
两兄弟正对着三花品头论足，原本去找王老爷子商量杀猪事宜的江奶奶怒气冲冲地回来，大着嗓门喊道：“建国，建党，建康，建业，建设，给我把三花赶出来，现在就赶去王师傅那儿杀了！”
江建康惊了：“妈，爸不是说下午杀吗？”
“等不到下午了，刚刚隔壁李翠花也去找王老头了，王老头年纪这么大了要是杀了他们家的猪哪儿还精力宰三花，快快快，那两个小兔崽子呢？都给我叫上，把三花给我赶过去！”江奶奶说着就往猪圈走去。
在江奶奶的指挥之下，五兄弟齐心协力，三花在前面跑他们在后面追，终于赶在隔壁家的猪之前到达。
隔壁家的父子含恨把猪赶回去等明天，在三花的数声嚎叫之中，王老爷子用自己精湛地杀猪技术把三花的各个部位安排得明明白白。
“爸，三花叫得好惨。”上初中的江隽清有些于心不忍。
“没事的，叫地越惨到时候做菜越好吃。”江建设安慰道。
江枫：？？？
猪杀好了，王师傅就不管了，杀猪是个体力活他年纪也不小了，进屋换衣服休息了。
“快快，载德，守丞，把猪血端回去给你们爷爷灌血肠。”江奶奶担任总指挥。
盆里事先装了盐水就是怕猪血凝结，江载德和江守丞端起大盆就以百米冲刺的速回往家跑。
“你们几个傻子还愣着干什么，王师傅都分好了，还不快装起来拿回家。”江奶奶吼道，“走的时候都给我从李翠花她家门口过，想截我的胡，也不看看她家猪那么肥跑不跑得赢我家三花。”
原来跑不跑得赢江枫不知道，但现在是跑得赢了，毕竟三花都在盆里了，就算四个蹄子都还在也跑不了了。
江家儿孙多，人壮力气大，一趟就全送回家了。
东西齐了就开始忙活起来，老爷子灌血肠，江建国和江建康处理猪下水，其余人都帮着切肉分肉。
猪肉全得处理了，晚上的主食是饺子，剁揉面擀皮和饺子馅又是个麻烦事，一大家子人包括平时不怎么做饭的各位女性都忙活个不停，一直到天黑了才得歇。
晚饭是猪肉饺子和酸菜血肠炖白肉。
血肠是现煮的，就是这一顿吃得最嫩，所以老爷子也没有吝啬用了三花身上最好的五花肉，三分肥七分熟，再配上酸菜，老爷子煮了两大钵子。江枫还把江卫明给自己的泡菜拿出来了，这顿饭虽然只有一个菜，但吃得热热闹闹的，居然吃出了年三十的感觉。
“过年喽。”江卫明感叹道。
“三十晚上我给你们做剁椒鱼头。”江卫明笑眯眯地道。
“好啊！”江建康顿时就激动了，“三伯，村长说三十早上村里会把鱼塘抽水各家把鱼分了，年后要清塘底的淤泥。也不用去买鱼了，那塘底有一条可大的胖头鱼，我和二哥捞了半个月都没捞着！”
江卫明都懒得骂他，开始认真思量三十晚上该吃什么，今年家里喜事多，该烧顿丰盛的年夜饭给今年画个圆满的句号。
第九十六章 炒糖色
第二天早上吃饺子，昨天晚上剩下的，不够吃。m.www.uu234.netwww.uu234.net大家反而乐在其中，每人少吃点空点肚子，正好中午多吃点杀猪菜。
老爷子吃完饭就进厨房忙了，江奶奶运筹帷幄把每个人都指挥得团团转，保证每个人都有事做。
江枫被分到处理前槽猪肉，很简单，就是洗净切块，烧制的部分得老爷子亲自来。新年期间的菜江建康都不能插手，更别提江枫了，能切肉已经算得上是孙子辈的头等荣耀了，余下的几个刀都不让碰只能洗菜或者打扫卫生。
江枫想了一早上该怎么和老爷子说他想学做拔丝山药，最后，千言万语汇成了一句话。
“爷爷，我想学炒糖和拔丝！”
“一边呆着去。”老爷子忙着卤猪下水，没功夫理他。
倒是在旁边腌肉的江卫明欣慰地道：“小枫想做拔丝地瓜？”
“拔丝山药。”江枫道。
“三哥，别听他胡说，一天一个想法，前天还想学蒜蓉开背虾，成天就想着一步登天。”江卫国不以为然，继续盯着锅里。
“烧海鲜早了点，但小枫的火候到位了，炒糖和拔丝是可以学了。”江卫明道，把盆里的肉抓揉了几下。
江卫国沉默了，想了想：“是差不多了，你想学就学吧，你三爷爷拔丝技术比我好，你去用煤气灶。”
“来，三爷爷教你。”江卫明笑眯眯地道，“小弟，十分钟后你过来看下肉。”
“建康，过来看着这肉，腌好了切成条放蒸锅上蒸。”老爷子道，让江建康把肉拿过去。
炒糖是一门经验活，属于熟能生巧那一类的，技巧有，但炒糖过程中一般不会出现太多意外，只要能把握时机，成品的质量就不会太差。
白糖冰糖都可以，只不过是口感的问题。
过程江枫在视频教学里已经看到了聊熟于心的地步，但是看归看，自己亲自上手做又是另一回事了。
只炒糖不拔丝，如果要炒糖色，在糖水的颜色逐渐由浅黄变成金黄最后向枣色迈进的过程中需要不断搅拌，在到达枣色的那一刻加入热水，再慢慢熬匀。最后出来的成品甜度会有所降低但香气浓郁，用来做鱼做肉都可以调色增香，算得上是一种相当古老的给荤菜调味着色的手法了。
江卫明只是说，没有演示，江枫照着他说的，熬出了一盘成品。
颜色很深，枣红中带着一丝黑，散发着浓郁的焦糖味，看起来是很成功，江枫却觉得有哪里不对劲。
“你加水的时候错了。”江卫明看着成品，平静地道，“你加的有点晚，但这是小问题，你没找到感觉，最后该收的时候没收。炒糖色最后是用来做红烧鱼和扒肘子的，颜色很重要，你这个颜色明显就深了。”
“再来。”
江枫做了一份又一份，每一份江卫明都能挑出毛病。炒糖有三个阶段，拔丝，嫩汁和糖色，江枫要学就得全学，不能缺腿只学拔丝。
一上午做了7份，每份的问题都大相近庭，可以说几乎没什么进步，江卫明依旧不生气，只是在江枫全部昨晚后指出他的问题所在。
这与江卫国都教学方式是完全相反的，若是江枫七份犯了七个错误那还好说，但是七份就是那么几个错误翻来覆去地不知悔改。若此时是江卫国站在江枫身边，恐怕洗菜的盆都敲他脑袋上去了。
“没事，已经有很多进步了，再来。”江卫明道。
他教了比江枫天赋要差十倍百倍的姜卫生十几年，耐心早就练了出来，可以说，就是让他去教潘灵熬羊汤他也能心平气和的。
而且，江卫明的确是觉得江枫有进步。
炒糖是需要时间的，手感很重要。江枫明显是第一次学，手生，能做成这个样子已经算是不错了，得火候的基本功相当扎实的人才能做到。
但江枫并不知道其中的弯弯绕绕，江卫明温和，给他的压力却比在厨房里总是暴躁的江卫国要大得多，因为他能感受到，江卫明永远和善的笑容与温和的语气中饱含的期待与那一丝隐藏的焦急。
一位长辈对你的期待与爱，分量总是那么沉。
江枫有些着急了。
第八次直接翻车，成品都有点发黑了。
江卫国正好忙完，过来看了一眼，毫不留情地骂道：“你这熬得什么玩意，都快熬糊了，拿它给菜上色猪都不吃。”
江枫奇迹般地发现，被老爷子骂了一句他心头的压力居然小了不少。
“小枫前几次还可以，时间长了注意力也难集中。马上就要吃午饭了，休息一下，下午不用熬成糖色，熬到嫩汁状态就行。”江卫明安慰道，“晚上你爷爷要做九转大肠，正好给你爷爷熬嫩汁。”
江卫国又看了看江枫之前做的成品，最后几盘都还没倒，这次倒没有责骂：“你爸原来没教过你？”
“没。”江枫老实答道。
“没想到你在这方面还有点天赋，你三爷爷教的比我好。”老爷子难道夸了江枫两句，“行了，听你三爷爷的，你去盯着你奶奶别让她干活，她这两天风湿又有点犯了沾不得水，你让她歇着去。”
江奶奶有点风湿但不严重。
江枫得了老爷子的指令，脱下围裙去当监工了。
监督奶奶不许干活。
为此江枫还被奶奶念叨好久。
江枫：┐(-｀)┌
*我，木得感情，也木得存稿，死掉的宅的盟主加更先欠两天，等我码出来了就补上。
我，木得文化，也木得常识，我随手编的泰丰楼居然是名噪京都的八大楼之一∑(°Д°)
我对不起创办人山东海阴孙氏，这是平行世界，没有十大堂、八大楼、八大居、八大春，对，就是这样(>w<*)
第九十七章 嫩汁
午饭吃的就是杀猪菜，虽然不全，但架不住老爷子手艺好。顶 点 Ｘ ２３ Ｕ Ｓ顶 点 Ｘ ２３ Ｕ Ｓ
一锅新的酸菜血肠炖白肉，卤好的猪下水拼盘，锅包肉，手撕肉，清炒莴笋和蛋花汤。除了清炒莴笋各个都是大盆装的，味道好不说分量还足。
江建设酷爱锅包肉，奈何自己水平不够烧不出自己想要的味道，一年就过年的时候能吃到老爷子烧的，自然要抓住机会，逮着锅包肉一个菜吃。
老爷子做的锅包肉，色泽金黄口味偏甜，只有一丝微酸总体以甜为主。肉是金黄的，调好的勾芡的汁水也是偏黄，透明，浇在原本就被炸得酥脆的肉上远看就像晶莹剔透的琥珀，而且这次老爷子还很有闲心地摆了两根嫩绿的小葱做点缀，卖相绝对是一等一的好。
江建设看见锅包肉眼睛都直了，嘴巴就跟永动机一样，一直在卡兹卡兹地嚼锅包肉。
一个不留神，半盘都进他肚子里了。
“爸，你给我们留点！”江隽清怒了。
江家饭桌上一向是弱肉强食，适者生存，但是那只适用于兄弟之间，若是老婆孩子老爹有意见了，手上和嘴上的功夫再高也得甘拜下风。
“好好好，爸不吃了，爸吃饭，吃饭！”江建设含恨去吃饭。
卤下水拼盘没什么人光顾，主要是这下水卤的时间还不够久，纯属端上桌凑数的，等它在卤上两天，卤汁完全渗了进去，下水卤成了卤水的颜色，就很够味了。早上哪怕是喝粥，配上卤下水也能呼噜呼噜地一口气喝个痛快。
江枫心不在焉地吃饭，心里一直想着炒糖的火候，等他回过神来定睛一看。
锅包肉，空了。
手撕肉，空了。
酸菜血肠炖白肉，血肠没了。
江枫：？？？
你们是魔鬼吗？
江枫一碗都还没吃完，江建康已经开始第三碗的征途了。
z市地处南方，即使江家一家子都是北方的胃，也很难买到北方的碗。不过江家人都喜欢吃菜，对饭的追求仅仅是下菜或者菜不够了填肚子，所以倒不会出现过年吃个饭一人添七八次的盛况。
至于平时菜够不够，就得看下厨者的心情了。
江枫看向江建康，他爹碗里还有4块血肠。
江建康正快乐地吃酸菜呢，突然察觉到自己儿子都目光，一转头，看见江枫碗里除了白米饭什么都没有，筷子也拿在手上没去夹菜。
“崽呀，发什么呆，吃菜啊！”江建康道，然后在饭桌上扫视了一圈。
嗯……
“吃莴笋，吃莴笋，你不是最爱吃莴笋了吗？”江建康道。
江枫：？？？
江枫继续盯着亲爹碗里的血肠，不说话，强烈暗示。
江建康：？
Σ(°△°|||)
看江建康的表情，江枫就知道他懂了，开口道：“爸，爷爷做的血肠我今天尝都还没尝。”
“你昨天不是吃了吗？”江建康张口就来。
“……那不一样，昨天是昨天，今天是今天。”
江建康沉默了，没办法，毕竟是自己亲儿子，抢菜水平不到家也是他这个当爹的没教好。
叹了一口气，江建康挑出一块血肠，夹断再夹断，挑了一块最小的夹给江枫，语重心长地道：“你爷爷今天做的挺好吃的。”
江枫：？
“建康，给我一块血肠。”王秀莲同志发话了。
江建康当场就把自己碗里最大的血肠夹给了王秀莲，殷勤地问道：“老婆，还要吗？”
江枫：？？？
呵，男人！
“不要了，我吃完这碗就行了，儿子，你要不要，妈分你一半。”王秀莲问道。
“……要，谢谢妈！”
呵，自己。
吃完饭，是众人快乐的肥宅时间，饱腹带来的满足感让大家都不想动，不是去房间里瘫着就是在院子里瘫着。
“小枫，现在去熬嫩汁去？”约么休息了三四十分钟，江卫明问道。
“好。”江枫起身，别人快不快乐他不知道，他这顿饭是不够快乐，加在一起还没吃到一块血肠，锅包肉就尝了点筷子蘸的汁。
哦，对，江建康同志也不快乐，分给老婆的一大块嫩血肠被倒霉儿子分走了半块。
嫩汁就是炒糖过程中开始冒大黄泡，浇开水之后便不再熬制，对于最后成糖色阶段总是把握不住正确的火候的江枫而言，嫩汁比炒糖色容易。
但也只是相对。
第一次熬制出来的嫩汁有点偏橙色，江卫明没有做评价，而是对江枫道：“你尝尝。”
江枫用筷子蘸了一小点。
好像…有点甜了。
江枫也不确定，迟疑地道：“是不是甜了点？”
“你还是时候没有把握住时候。”江卫明道，“锅里的泡还没完全冒起来，你就心急浇了开水。炒糖是越炒颜色越深，越炒甜味越淡，调味是一方面，上色比调味更重要，你看看你熬的这个嫩汁，颜色明显就不对，不够深。”
“炒糖不光要考感觉，更要考眼睛和舌头。来，我来给你示范一次。不过你嫩汁熬得的确比糖色好。”江卫明道，开始亲身示范。
江枫嫩汁熬得比糖色好，是因为看江建康熬过。正宗的宫保鸡丁是要用嫩汁来上色调味的，世面上虽有冰糖酱油、冰糖老抽这些看似能取代嫩汁、糖色的东西，但若是想追求正宗的味道，还得亲自熬。
当然，江建康给客人做的宫保鸡丁都是拿现成的调味品炒的，健康炒菜馆的九转大肠都是猪大肠随便切一切卷一卷而不是十几个猪肠头才能做一盘的高配版。除非是自家人，江建康从不愿多花功夫。
江枫见过江建康熬的嫩汁，在江枫看来已经很不错了，但和江卫明今天熬的比起来就差得远了。
江卫明全程动作如行云流水一般，从糖水入锅的那一刻起，他的心中就有一杆称，什么时候搅动，什么时候挑货，什么时候加热水出锅，没有任何的迟疑与有序，当断则断。
嫩汁颜色不橙红色稍浅，有点粘稠，像是被稀释了的糖浆。江枫尝了一下，甜味还是有点，但没有他之前熬出来的那份那么夸张。
江枫再不识货，也能看出来这份嫩汁，用来做九转大肠，必是极好的。
“看懂了吗？”江卫明问道。
“懂了。”
“看会了吗？”江卫明又问。
“呃……”江枫不敢说自己会了，脑子是看会了但有的时候手会有自己的想法。
“好了，你再来试试。”江卫明也不难为他，把锅交还给江枫。
*锅包肉真好吃，可惜我这里不卖ˉˉ
北方人饭量大我也是前段时间刷微博才知道的，作为我家第一能吃我一顿最多16个饺子○|￣|_
第九十八章 江永
江枫就这样，又熬了一下午的嫩汁。www.uu234.netwww.uu234.net
整个厨房都飘着白糖的甜香，不知道的还以为是制糖工厂，成果也很显著，糖没了。
白糖、砂糖、冰糖全没了，江奶奶双十一屯的货被江枫一天就消耗完了。包括江奶奶在内，大家对此都没什么意见，学厨练厨谁还不要浪费点食材，这是因为现在是过年，要是平日里，江建康凑合凑合用江枫熬出来的成品也能炒菜卖出去，大不了就当特价菜卖。
晚上吃的是中午的剩菜加饺子，九转大肠也没时间烧，幸好嫩汁能放上几天，倒也没让江卫明熬的嫩汁白白浪费。
老爷子在厨房忙活了一下午也是幸苦，有饺子吃大家也很快乐，在配上江卫明腌的萝卜干，晚饭吃得甚是愉快。
饭后老爷子和江卫明照例去外面溜达，大家也各干各事，江载德回房第二十六次改稿，他昨天还嚷嚷着老子不干了，今天客户除了定金又付了一笔款他就乖乖去头秃改稿了。
江枫熬了一天的糖，闻什么都觉得有一丝甜味，独自一人搬了把椅子在院子里一边烤火盆一边玩手机，突然听到厨房里想起熟悉的手机铃声。
“一送里格红军……”
江卫明手机响了。
江枫进去一看，来电显示江延路，他那位糟心的大堂伯。
“喂，你好，我是江枫，三爷爷他现在出去散步了，你等下在打吧。”江枫把电话接了。
“我就是找你的，我猜这个时候我爸多半在散步不带电话才打过来的。”江延路在电话那头冷静的道。
“找我？”
“对，小枫，我可以这么叫你吗？我想问一下你们现在的地址。”江延路有点紧张。
“地址？”江枫更诧异了。
“我…我今年还是和我爸一起过年。”江延路道，“既然我爸不愿意回来，我们就过去，住宿和伙食我会自己想办法解决，我就是想…和我爸一起，守个岁，最好能一起吃个年夜饭。”
“您要是真想过来住您得自己解决，饭就不用了，和我们一起吃就是多几个碗多几双筷子的事。这样吧，您把电话给我，地址我发短信给您。”江枫道，如果江卫明真的狠下心来不待见这个儿子了，大不了就只管饭不管菜。
“谢谢你了。”江延路道，“麻烦你不要告诉我爸我要地址这事。”
“好的。”江枫信誓旦旦。
转头江卫明一回来江枫就刚刚的对话原封不动地说了，而且很识趣地说完就进屋。
“三哥，好事啊！”江卫国感叹道。
“他？来不了。”江卫明苦笑，“我那大儿子，就算找小枫要了地址，也不会来。”
……
第二天江建康去镇上给江枫买了30斤白糖，够他可劲嚯嚯，江枫也没有像头一天那样熬一天的糖，练上半天，晚上半天，时间这么一晃，转眼就到大年二十九了。
这几天村里各家各户的猪圈基本都空了，空气中都洋溢着年味，一出门满目皆红。
红灯笼，红对联，老人小孩都是一身红，这个村子基本上都是外来户，聊天能凑出七八个省份的方言。没有祠堂，也没什么特殊的过年仪式，反正过年的宗旨就是热闹团圆，怎么高兴怎么来。
二十九了江延路都没出现，看来是真应了江卫明的话，问了地址也来不了。
这几天江卫明的情绪都有点低落，江枫看得出来，他是想看到江延路。
奈何，很多事不是想就可以的。
老爷子这天谁家杀猪去谁家要猪肠头，江建国和江建康更是把业务发展到了隔壁村，还准备要了猪尾巴猪耳朵之类的东西回来卤，也不白要，酸菜白肉都是大锅炖的，炖好了端一碗过去就是了。
江建党，江建设和江建业一大清早就去镇上扫货了，看到猪大肠绝不放过，势必要把一盘九转大肠的猪肠头凑齐。
老爷子吩咐江枫去菜地里拔几颗葱，还没走到菜地，江枫就被一个看上去文质彬彬的五十出头的中年男人拦了下来。
“小伙子，你好，请问你知道江援朝住在谁家吗？”中年男人问道。
江枫反应了一下才反应过来江援朝就是江卫明，有点诧异，江延路居然真的来了？
但看着年龄不像啊！
“他是我三爷爷住我家，请问你找他有什么事？”江枫问道。
“那还真巧，我是他儿子我叫江永，我来找他说件事。”江永没想到这么巧，“能不能麻烦带个路？”
“啊？好，稍等，我去拔两根葱。”江枫去拔葱顺便捋一捋，这江延路说要过来结果人没来，江卫明口中在魔都那个在魔都被他伤了心十几年不来看他的小儿子跑过来了。
这个发展……
有点捉摸不透啊！
江枫拔了葱，就带着江永回家，到了门口，江永停下了脚步。
“我就不进去了，还麻烦你去和他说一声，他要愿意出来就出来，不愿意也麻烦你告诉我一声。”江永道。
江枫搞不清他们家这复杂的父子关系，就进去传话。
江卫明听到江永来了，愣神了很久，才鼓起了勇气，走了出去。
江卫明看着十几年未曾见过的幼子，心情有些复杂，他原以为他这辈子都不会在见到江永了，没想到，他居然会主动来找自己。
“你……”
“大哥前几天给我打电话。”江永打断了江卫明的话，“他给我絮絮叨叨说了很多事情，说他这些年怎么怎么对不起你，我不爱听也不想听，但他和我说你找着了我七叔，我觉得作为亲戚至少得来见一面。”
“我来也就是想告诉你，小然要结婚了，今晚五月举办婚礼，你是他爷爷，去不去参加随你。”江永道。
江延路给他打了电话是真的，说的都是些他觉得好笑的话。他爸疼一辈子大儿子，老了到头却反倒没了管，江延路也真是年纪大了糊涂了，他被他儿子压着不敢来，反倒叫他这个十几年没回过家的小儿子过去。
江永也不知自己当时是怎么想的，居然真的鬼使神差地找记下了江延路给的地址，买了机票过来。
江永自己都不想承认，他真的有点想见江卫明。
“昨天杂志社才放假，我去见一面七叔，打个招呼，见完我就走，我还要赶回去过年三十。”江永道。
“你定了什么时候都机票？”江卫明问道。
“今天凌晨的。”江永道。
“不急，来都来了，我给你做道菜，你吃了再走。”江卫明叹息。
慢悠悠地走了进去。
江永不明所以，还是跟着他一起走了进去。
*群号改啦，大家都忘记魔仙堡！(‘⌒メ)ノ
第九十九章 三不沾（为死掉的宅盟主加更！）
江卫明领着江永进了厨房，向江卫国介绍道：“这是我二儿子江永。www.uu234.net”
“七叔好。”江永问好，语气中却带着一丝疏离。
“没行李？”江卫国切入点很清奇。
“他不住，晚上的飞机，我给他做道菜。小枫，帮我拿五个鸡蛋两包白糖过来。”江卫明道，先去洗手。
江卫明取了五个鸡蛋的蛋黄倒上一包多的白糖，绿豆淀粉和清水，打散，搅匀。白糖、鸡蛋黄和淀粉的混合物难搅，江枫想帮忙，江卫明非不让，一定要自己全程动手。
搅匀了又加了点清水再搅一遍，再过筛滤上两遍，倒进锅里，烧热加猪油，拿大勺不停搅拌。
勺不离火，火不离勺，一刻都不能分神。
江枫隐约看出来江卫明在做什么了。
三不沾。
三不沾是河南安阳名小吃，却经常和东北菜挂钩，据传当年那位喜欢下江南的皇帝吃完后龙颜大悦，但江枫没吃过。
这菜，重油重糖，做起来极其费力，江建康不会，老爷子会也不做，最主要是想做成真正正宗的不粘盘，不粘牙，不粘筷子的三不沾对厨师火候功底的要求非常高，要求表面光滑平整还圆润，火候不行就会漏油漏糖，粘锅变色。
对于江卫明这种九十多岁的老人而言，这道菜的难度更是成指数形式递增的。
锅里的蛋液已经变得像糊糊一样，江卫明又往里加了一勺猪油，继续搅动。
他还得再快速搅动七八分钟，然后还得颠勺，手上动作得三四百下才能出成果，中途还得再加几次猪油，变换火候，一直到锅里的三不沾变得光滑，圆润，成型。
江卫明已经搅了三分钟了。
若是让江枫这样搅上三分钟，如此高速不停的搅法，他也该累了，手臂可能都有点酸胀麻木。江卫明显然也是这样，他握铁勺的手臂开始颤抖，额头上出现细密的汗珠，搅拌的速度明显慢了下来。
“行了，三不沾我又不是没吃过，你别做了，我赶飞机，先走了。”江永不愿再看下去，也不愿再等下去。
“等一下，快好了，还有五分钟，五分钟就好了。”江卫明看着锅里，手上的动作不停。
江永想走，脚却跟钉在了地上一样，拔不出腿，迈不开步子。
江枫看着锅里。
锅里的三不沾已经接近成型了，江卫明在颠勺。
不是像平时炒菜那样关键火候颠几下让酱汁均匀，做三不沾得持续不断地颠勺让三不沾受热均匀，不粘锅，颠出圆润的形状，没有一丝棱角和突兀的不平。
从某种意义上来说，三不沾也是强迫症患者的福音。
出锅了。
成型的三不沾从锅里直接滑进了盘里，入盘的时候还弹了一下，如果冻一样。
果冻的q弹，是因为明胶，因为其富含的纤维蛋白。三不沾这道完全由蛋黄，糖，油和绿豆淀粉做出来的传统甜品，在口感上也能和果冻这种工业化产物一较高下。
“尝尝吧。”江卫明的确是累了，这道菜太费体力已经不适合他这个年纪的厨师了，“小枫你也尝尝。”
江永没有动。
江枫见江永不动，本来也不想去挖第一勺，但转念一想如果两人都不吃不是让江卫明尴尬嘛，就拿了勺子挖下一小块。
三不沾就跟鸡蛋糕一样，勺子轻轻一舀就挖下来一小块。
入口。
口感和果冻有点像，细腻，香甜，顺滑，还有一股鸡蛋的清香。
如此重糖重油的一道甜品，却一点都不腻。江卫明加了那么多油，锅里看不出来，盘里也看不出来，全被他包进了三不沾了，可是吃的时候，也不会有油汪汪的感觉。
“好吃。”江枫本想用一些看起来高级一点的四字成语来夸这道甜品的。
奈何自己没文化，一句好吃行天下。
一看，果然不沾勺。
洗碗工作者的福音。
江永看着盘里缺了一个口的三不沾。
这是他19岁以前最想吃的一道菜。
他从小就知道，他爸偏心。他大哥比他大了整整十岁，他爸已经习惯性地去爱他大哥，没有多余的爱分给他。
因为他江卫明是国营饭店的大厨的缘故，家里从不缺油水，但糖依旧是个稀罕物。他大哥爱吃三不沾，每年过生日他爸都会亲自下厨给他大哥做，很小的一个，没有他的份。
他每年生日都要求吃三不沾，其实他不爱甜食，他只是想得到和大哥一样的待遇，一样的爱。
他考上大学那一年，他大哥要结婚，家里没钱了还借了不少，他爸只给了他学费买了张车票，生活费就10块，他想方设法勤工俭学，啃了整整一个学期的玉米馒头，咸菜都舍不得买，不然连回家的车票钱都没有。
参加工作第一年，他拿着近半年的工资去北平号称做三不沾最正宗的店吃了半个月三不沾，吃到吐，吃到看见鸡蛋和糖就恶心。
他爸养了他19年，他也还了他爸19年，往后这十几年，两不相欠。
“你小时候生日总吵着要吃这道菜。”江卫明突然开口道。
“你嗜辣，我那时总觉得你是故意和你哥较劲，所以从不放在心上。”
“现在老了，才能看清原来我的心有多偏。”
“我没别的意思，就是想趁见你的时候还有力气，做给你尝尝。”
江永尝了一口。
不是最好的，却是他想要的。
“爸，等小然结婚，我接你过去参加婚礼。我赶飞机，先走了。”江永道，急匆匆地走了。
江卫明笑了。
他知道，他儿子不会原谅他。
但至少认他了。
终于肯再叫他爸了。
第一百章 雾里看物理
江永来也匆匆去也匆匆。www.uu234.net
江卫国对此不想做任何评价。
他三哥也是，儿子想吃什么，只要不离谱做就是了，要是太离谱还一直吵着闹着揍就是了。
江建国小时候不知道听谁说的非要吃开水白菜，闹了两天，被江卫国一顿狠揍，还被罚切了两天洋葱辣椒，那杀鸡儆猴的效果，可谓是相当的好。
江卫国在吊高汤。
他从一早就开始忙忙碌碌，宰了江奶奶养的一只最肥的老母鸡，连处理其它食材都是在这锅高汤边上，寸步不离。
江枫又吃了一小块三不沾就去喊其他人过来吃了，江隽清和江隽莲两姐妹跑得最快，一人挖了两大勺就挺手了，吃到最后，还剩下约么四分之一留给江建国五兄弟。
“爷爷这个好吃你明天能不能做这个！”江隽清两眼放光。
“你和我学几年厨不学刀工专攻火候，过几年你自己也能做出来。”江卫国道。
江隽清顿时不吱声了。
江卫国几个孙子孙女就属她最会耍赖，第一次切菜切到了手，血都没挤出几滴就闹着不学了。
得亏她是江卫国的孙女不是女儿，不然非得吊起来打不可。
“行了行了，都出去别在厨房碍眼。”老爷子开始轰人了。
一群碍眼的孙子孙女就这么被赶了出来。
大家正想各回各屋各找各妈，江隽清和江隽莲就拦住她们这四位哥哥，可怜巴巴地看着他们。
“我们的寒假作业不会做。”两姐妹异口同声。
江载德打了个寒战，第一个准备开溜：“我不行，我这都工作了初中的东西早忘了，找你们丞哥他当年高考660多全市前二十名，找他！他成绩好！我得回屋改设计图了。”
“我也不行，我高考660我中考也才600啊，我初中学的不好，我这都研二了初中的也早忘了，找你们然哥！”说完，江守丞一个闪现也溜了。
江然顿时就慌了，赶忙甩锅：“我也不行，我这中考660但我高考600都没上啊！我这要教你们不就误人子弟了嘛，不就基础没打好耽误你们以后高中发展吗？再说，我学金融那些东西我都忘光了，我不行，找你们四哥，这他学物理的，数理不分家嘛，他肯定能行的！他高考分比我高，比我强！”
江枫：？
“那个隽清不是物理不好吗？你们小枫哥那可是专门学物理的，都问他，没事的！”江然一通精妙甩锅之后，溜了。
“小哥。”江隽清和江隽莲齐刷刷地看着江枫。
江枫：……
你们别卖萌，你们这体重都快超过我了。
不过江隽清和江隽莲读初三，学习的确到了关键地步，6月就要中考，既然有心学习，江枫自然不可能不教。
和她们进了房间，江枫看到桌上放着一本熟悉的书。
蓝色的物理的《5年中考3年模拟》，闪耀的白色和黄色的大字彰显着它在教辅资料中这么多年无法撼动的地位。
“小哥，放心，不难，初二的题。”江隽清安慰道，翻开了书。
江枫一听顿时就放心了，初二物理嘛，刚入门，很简单的。
然后定睛一看。
将一本物理书放在水平桌面上。当书静止时，书受到的平衡力是
a.书受到的重力和书对桌面的压力
b.书受到的重力和桌面对书的支持力
c.书对桌面的压力和桌面对书的支持力
d.桌子受到的重力和书对桌面的压力
江枫：？
好吧，单选，猜一猜应该是c。
一翻答案，b。
江枫……
算了，看下一题。
一本物理书静止在水平桌面上，则
a.书受到的重力和桌面对书的支持力是一对平衡力
b.书受到的重力和书对桌面的压力是一对平衡力
c.书受到的重力和书受到的支持力是一对相互作用力
d.书受到的重力和书对桌面的压力是一对相互作用力
江枫：？？？
他的高级物理是假的吧，怎么初中的题都不会写。
“咳，嗯，啊。”江枫试图打哈哈演示自己的尴尬，“这种题，中考都不考的。”
江枫收到了两道怀疑的眼神。
“不对啊，小哥，我们做的中考模拟卷上有这种题。”江隽清不信。
“啊，我当年中考不考！”江枫早就不记得他当年中考考了什么，他不会就是没考，没毛病。
“这个你们小哥我中考也过去好几年了，可能现在改革了，换一个吧，数学，数学怎么样？”江枫打哈哈。
江隽莲拿出一本绿色的五三数学。
那葱绿的颜色，让江枫非常感动。
初中数学，他会啊！
给两个堂妹辅导了半上午的数学，江枫深切地体会到了当年初中老师们的苦。那种感觉就是，你怎么这个都不知道，你怎么这个都不会，你是怎么读到初三的，我刚刚讲了差不多的你怎么又不会了。
辅导功课果然得远交近攻，凑近了教真的会忍不住想拿书抽她们。
江枫转念一想，她们有两个人，又是双胞胎有默契，联起手来自己还真不一定能打得赢，只能放下手中的书。
算了，忍一时不会被揍，退一步免进医院。
中午吃饺子和昨天的剩菜，大家都知道明天会有一年中最丰盛的大餐，也都不在意，今天少吃一点饿一饿明天吃起大餐就会更香。
今天少吃一口明天就可以多吃一口，四舍五入就是赚了一口。
江枫端着碗做到江载德身边，同大堂哥抱怨：“隽清和隽莲的基础也太差了，a市的教育按理讲不应该比z市好吗？”
“她们俩一贯偷闲耍滑习惯了。”江载德一口一个饺子，“我们原来好歹是吊沙袋，吊个几天再偷懒耍赖不干了，练刀工那也是切一切，切上两个小时就说手酸了，切到手了，不干了。”
“她们俩，隽莲还好好一点，隽清就切了一次手就吵着闹着不学了，得亏他们生的晚年纪小，爷爷脾气比原来好多了，搁以前早两个大嘴巴子呼上去了。她们又不像我们学厨的时候吃了苦，知道读书有多好。”
江枫：？？？
看江枫一脸惊讶，江载德反应过来了：“哦，对，我忘了，我们哥几个就你最老实，切到手也不喊不哭，纱布包一包居然接着练。”
“哭了爷爷也不管了呐。”江枫表示自己又不是没哭过。
“不管你就接着哭啊，只要你哭得够久爷爷一心软就不让你练了。”江载德道。
江枫：？？？
还有这操作。
“哎，小枫，不是我说你，咱们哥几个就你最老实。”江载德语重心长地道。
江枫：……
哦。
我们老实人做错了什么。
老实人谎言还中级了呢！
第一百零一章 捞鱼
老实人江枫在饭后对三位堂兄实现了绝地反击。www.uu234.netm.www.uu234.net
往厨房一跑，一吼：“爷爷我来帮忙！”
被老爷子骂了两句后，还死皮赖脸地呆在那里，就被老爷子派去腌肉。
得到了江老爷子这一道天然屏障，两位堂妹不敢去找张江枫辅导功课，开始对另外三个堂哥逐个击破，很快三人便节节败退，缴械投降，听天由命，去帮两位堂妹辅导功课。
每人都体验了一把远交近攻的感觉。
一直到了晚边上，江建国五兄弟才陆陆续续满载而归，三不沾都冷了，口感也大不如前。
江建康好甜食，吃完属于自己的那一刻后意犹未尽，问出了和江隽清一样找死的话：“爸，明天晚上做这个吗？”
老爷子没有理他，并让他去洗猪大肠。
明天就是年三十了，晚上一顿年夜饭，食材基本上已经准备妥当，就差江建康和江建党口中塘里的那一条特大号胖头鱼。
第二天一早，村里家家户户都去了鱼塘边，放水抓鱼。每家出一个人，拿着网兜搂着下去捞鱼。
这个鱼塘起码有七八年没怎么打理了，里面估计有不少大鱼苟着。
大年三十，年年有余，若是能捞上来一条大鱼也是一个好兆头，家家户户都派出了自己家里最壮的男丁。
到了江家这里，人选反而有些犯难。
若是论体型，论身材，论外貌，论魁梧程度，恐怕没有人可以和江建国媲美。但江建党和江建康为了捞那条胖头鱼，在鱼塘边守了大半个月愣是没捞上来，此时非常非常想亲手找出那条胖头鱼。
不过这俩人捞条鱼捞了半个月，也足以看出他们俩捞鱼技术有多差。
最终，人选还是江建国。
大冬天的下塘捞鱼也是个体力活，虽然塘里的水都放的差不多了，但是穿着雨靴踩进去还是会感觉到刺骨的凉。江建国换好了衣服，下去之前，江建党再三叮嘱。
“大哥那条胖头鱼少说也有30多斤，没准都能有40斤，可大个儿了！我和三弟碰到它好几回，回回都被他躲着了，我感觉都快成精了，你可一定要找到它呀！”江建党道。
“如果有40斤的话，那也太大了，肉老了，做的剁椒鱼头应该也不好吃的？”江建国关心的问题也很现实。
“那是普通的胖头鱼，这条不一样。”江建康分析道，“我感觉那条都快认得我和二哥了，没准还真成精了，味道肯定好！”
江建国：？？？
他这俩弟弟是捞鱼捞傻了吧？
带着两位弟弟的嘱托和希望，江建国下了塘。
七八年没亲过的鱼塘，鱼种非常复杂，主要是大家都很随意，你投点鱼苗，我投点鱼苗，养不养得活都佛得很。
鲫鱼和草鱼自然是最多的，花鲢也就是胖头鱼也不少，还有一些小杂鱼，江枫还看见有人捞出来虾，黄颡，泥鳅和黄鳝，甚至连甲鱼，藏在洞里的河蟹都被人给找了出来。
江建国一直在塘里找两个弟弟口中那条成了精的胖头鱼，按理来讲塘水都抽的差不多了，那么大一条鱼应该很显眼，但江建国找了一圈都没找到，而且也没见其他人找到。
大鱼是有，但都是草鱼没有两个弟弟说的那么大的胖头鱼。
“大哥怎么还没找到啊？”江建党在岸上等得有点急了。
“不应该呀，那么大的个儿，按理来讲应该一眼就能看到啊！”江建康也纳了闷儿，“难道还真成了精，自己挖了个洞钻进去了？”
忽然岸上围观的人群爆发出一声惊呼。
杀猪的小王师傅捞上来一条特大的黑鱼，足足有七八斤，但不知怎的受了伤，不然就算塘水抽干了，想把它捞上来也得一通恶战。
“乖乖，好大的黑鱼。”江建康感叹道，野生黑鱼想长到七八斤，不得吃掉塘里上百斤的鱼。
“等等，二哥那条胖头鱼不会被他给吃了吧？”江建康大惊。
“不会不会，那大家伙应该打得赢这条黑鱼。”江建党安慰自己。
两兄弟就站在岸上一通分析，只顾着看小王师傅捞上来的那条黑鱼，都没怎么关注鱼塘里的江建国。
突然人群中爆发出激烈的欢呼声。
“厉害啊，建国！”
“好小子，这么大的鱼都被你给逮住了！”
“我的乖乖，这鱼得多少斤呐！”
“也就建国壮实能捞上来这么大个的鱼啊！”
……
江建康和江建党连忙转头，江建国浑身上下，从头到脚，包括脸上头发上全都是塘底的淤泥，左手装鱼的背篓右手捞鱼的网兜，背篓没满，但能清楚的看见里面有一只正努力想往外爬的王八，网兜里兜着两兄弟魂牵梦萦的胖头鱼。
鱼不动，看样子是晕了。
两兄弟连忙接过东西把江建国拉上来，他在水里踩了这么久也是受罪，垫一垫胖头鱼，估计真的有40斤。
“二弟三弟你们还真别说，这鱼可能还真成精了，居然在塘底钻了个洞躲着，要不是被我看见了鱼尾，我还真找不到它。”江建国感叹道，“它这力气可真大，要不是我眼疾手快找了个石头砸晕了，还真被它跑了。”
“回去就烧了它，我先给三伯送去。”江建康乐呵呵地抱着鱼跑了。
目睹了全程的江枫：……
任你机智聪明，快成精了又能怎样？
还不是会变成江家年夜饭上的一道菜。
“建国，不捞了呀？”旁人问道。
“不捞了，不捞了。”江建国提了提脚，“回去洗洗，捞了条大的，抓到只王八够了！”
“小枫你先回去帮大伯放下水，这天放，等热水出来要好一会呢。”江建国这样子肯定是要回去洗澡的。
“好嘞。”江枫往家跑。
*你们是魔鬼嘛？
我特意挑了没图的题你们居然还解得很欢快....
我原本想大年三十写江家大年三十，结果……哎，是我水文的功力不够，水不出来了t^t
第一百零二章 饭前
等江枫给江建国放好了洗澡水，再去到厨房的时候，那条和江建康还有江建党斗智斗勇大半个月，最终被江建国一举抓获的胖头鱼已经头身分离了。顶 点 Ｘ ２３ Ｕ Ｓm.www.uu234.net
不怕别的，就怕它醒了挣扎起来江卫明降不住，所以只能让它提前归西。
这条鱼这么大，鱼尾也不能浪费，江卫明处理鱼头，江卫国处理鱼尾，江建康在旁边帮他们切葱姜蒜。
江家的年夜饭一般十八道菜，六道冷盘，十二道热菜。热菜的材料会提前处理好，冷盘就简单了，一般上午就做好了，老爷子做冷盘，相对来说敷衍一点，毕竟他也没有那个闲情雅致给你摆盘雕花弄得跟宴席一样。
有多敷衍呢，敷衍到冷盘中卤鹅是镇上买的。
虽然镇上那家卤肉店的卤肉味道确实不错，家传的手艺，但如果老爷子愿意亲自卤鹅的话……
不对，江枫也没见过老爷子卤鹅，可能就是因为老爷子自己卤的鹅不好吃，所以才去镇上买的。
六道冷盘，其中五道都已经做好了。
卤鹅、虎皮花生、卤猪下水拼盘、肉丝拌粉皮和酱黄瓜。
剩下的一道江枫也能猜出来，肯是香酥苹果。
香酥苹果是满汉全席中的菜品，也是老爷子唯一会上心的冷盘，其实就是水果拼盘，但是要费些时间把苹果削皮去核切块，裹上蛋液放到油锅里炸，比普通的水果拼盘要难多了，有点像水果派。
每年过年，老爷子一定会做这道菜，而且不多，每盘就切俩苹果，味道酥脆爽口还有点甘甜，又自带苹果特有的果香，基本上一上桌就会被抢光。
倒是今年的12道热菜，江枫有点琢磨不透。
除了剁椒鱼头、九转大肠、油焖大虾、肘子、锅包肉、梅菜扣肉和鸡汤这些是板上钉钉的，江枫约么能猜出来素菜应该是清炒龙须菜，老爷子托人大老远从北方带来的龙须菜总不可能是放在厨房当摆设的。
其余的，江枫就猜不出来了。
老爷子忙了几天，准备的食材加起来估计都有一大箩筐了，还有两只鸭子，老爷子竟然炖了鸡汤，就肯定不会在炖老鸭汤。
那这鸭子是拿来做什么的？
红烧肯定不太现实，这两只鸭子是和龙须菜一起带过来的北平填鸭，拿这种烤鸭专用鸭来红烧就有点可惜，现在这两只肥鸭子还在盆里腌着呢。
“爷爷，这填鸭，你要拿来做什么？”江枫好奇地问道。
“江米酿鸭子，你去看看糯米泡好了没？”老爷子吩咐道。
这江米酿鸭子也算得上是宫廷菜了，难怪老爷子昨天晚上就把鸭子治净出骨，又早早的泡了糯米。
年夜饭晚上开始，但有的菜早就炖上，比如说肘子，还有汤。
今天晚上除了鸡汤，另一锅汤可称得上是下血本了，光是江枫看到的就有鱼翅，海参和虾片，一早装汤的沙钵子就在灶上小火炖着，到现在江枫都没猜到这到底是锅什么汤。
最关键的是江枫问了，老爷子还不说，还被骂了两句赶出了厨房。
今天一天都没饭吃，只能等到晚上，谁撑不住去厨房煮饺子吃谁就输了。靠近厨房的确受罪，闻着菜香就想吃东西，看电视也没什么好看的，被两个堂妹抓去辅导功课更是煎熬，江枫一被赶出来就溜回房间反锁房门，江然已经被抓去辅导英语了，他可不想也被抓过去辅导物理。
如果他和江然两个人联手的话，没准还有打赢的希望。
只不过江然最近谈恋爱瘦了20斤，希望比较渺茫。
刷着刷着朋友圈，江枫突然觉得，qq似乎很久没有弹消息了。
他们象棋社仿佛放假之后就跟散了伙一样，沉寂得如一滩死水，江枫觉得他既然作为社长，虽然象棋不如吴敏琪厨艺也不如吴敏琪，但他既然是社长，就应该活跃一下气氛。
江枫（社长）：［qq红包］恭喜发财
季月（前社长）领取了你的红包。
刘倩领取了你的红包。
刘子轩领取了你的红包。
……
半分钟都不到，除了吴敏琪每个人都把红包给领了。
季月（前社长）：［图片］
季月（前社长）：江枫你是想死哦，1分钱的均包。
季月（前社长）：［图片］
江枫（社长）：都出来说话啊，聊一分钱的！
刘倩：。
刘子轩：。
邱晨（副社长）：。
……
吴利：。
江枫看着手机，一头雾水。
季月（前社长）：一分钱的聊完了，再聊加钱。
江枫……
算了算了，聊不起聊不起。
江枫再翻一翻聊天记录，发现了不对劲的地方。
刘倩连个点都没发，一分钱都没聊到，她平时里可是水群水得最积极的，一人能水出99+的加特林机枪嘴。
除非她在直播。
江枫其实还挺好奇，能把刘倩这么能吃会吃的人养出来的家里，过年会做什么。
退出qq，江枫点开某点直播。
刘倩果然在直播，直播间人还挺多，刘倩正拿着一个笊篱给刚出锅的酥肉滤油。
“我跟你们讲，我妈炸的酥肉可好吃了，你们听，嚼起来嘎吱嘎吱的。”刘倩说着就拿起还冒着热气的酥肉放进嘴里，嘎吱嘎吱的嚼了起来。
声音非常清脆悦耳。
江枫：……
这种主播怎么还没有被打死？
不过如果单看笊篱里的酥肉，刘倩妈妈作为一个普通的家庭妇女，炸酥肉的水平相当出色。
也可能是因为直播滤镜的原因，笊篱里的酥肉色泽金黄，能看出炸得时候受热很均匀，再加上刘倩一直在不停地偷吃，嘎吱嘎吱，油都没滤干净就拿起来吃，吃得满嘴油，居然把江枫生生看饿了。
江枫觉得自己都能闻到手机那头飘来的酥肉香。
要不现在去问问老爷子能不能再炸个酥肉……
算了，江枫觉得老爷子可能会把自己切吧切吧下锅炸了。
刘倩直播间的观众也是妙人，其它直播间要么刷666要么聊些其它的，刘倩直播间里刷到居然都是。
“吧唧吧唧~”
“咔嚓咔嚓~”
“嘎吱嘎吱~”
非常和谐，就是看着饿。
“哎，我感觉我妈这次腌料不足，不够味。”刘倩差不多吃了半笊篱的酥肉开始抱怨。
元气：“气人主播嫌不够味下次拿湖南人试试，他们天天吃辣椒绝对入味。”
“湖南人太辣了，在混点海南人，靠海加点咸味。”
“其实要入味的话，主播直接出门去街上抓就行了。”
“辣的话其实江西人也不错。”
“魔都人甜甜的也不错。”
……
江枫：？？？
这个直播间的，都是魔鬼吗？
*嘻嘻，我发现之前是我日历看错了，正好年三十写到江家年三十！
第一百零三章 香酥苹果
刘倩还在偷吃酥肉，她的直播间里的观众已经开始讨论哪个省份的人的肉质更嫩了。m.www.uu234.netwww.uu234.net
吃人直播间，惹不起惹不起。
退出了刘倩的直播间，江枫在某点直播里瞎看，想看看有什么有意思的直播，在一群唱歌跳舞，野外探险和吃饭的主播里面，还真的有一股清流。
直播间的名字叫【今日爆肝两万字，不写完不睡觉！】，看起来好像是个网络写手。
点进去一看，只有一个发量略显稀疏的头顶。
主播左手边有一包吃了一半的快乐肥宅事，右手边有一瓶快喝完的快乐肥仔水，而主播本人栽倒在键盘上不省人事。
直播间里有两条稀疏的弹幕。
“又猝死一个，下一个下一个。”
“又死一个作者，断更理由+1”
江枫注意到，主播挪了一下。
很好，睡得很香甜。
梦里爆更两万字，写不完不醒来。
江枫放下手机瞄了一眼窗外，两个堂妹又出来抓人了，看来江然已经疯得差不多了，需要抓一个不疯的堂哥进去替换了。
江枫确定了一下房门反锁得的很严实，两个堂妹应该闯不进来，晚上就要吃年夜饭了，他可不想倒在革命胜利之前。
又百无聊赖的玩了几个小时的手机，江枫中途还手贱又点进了刘倩的直播间，她已经不吃酥肉了，开始吃炸鱼了。
金黄酥脆的小杂鱼，一口咬下，嘎吱嘎吱，皮肉带骨头一起被咬碎的声音，经过手机的传播被放大了无数倍。
“不错，就是有点淡。”刘倩一边吃还一边发表评论。
“倩倩，酥肉呢，你放哪儿去了？”
刘倩咬小杂鱼地动作突然停住，呆滞的转身，开口：“就，那玩意儿不是现炸现吃吗？”
“你个瓜娃子，光晓得我噱，一斤半你全吃了？”划破天际的咆哮。
然后那边就一顿兵荒马乱，刘倩的手机都倒了，只能看到天花板。
很好，大年三十主播因吃一斤半酥肉被其母一顿暴揍。
如果今天晚上春晚很无聊的话，刘倩这个热搜是上定了。
大过年的，春晚哪有主播被揍好看？
江枫就这样在屋子里苟了一下午。
一般情况来说，年夜饭会在春晚开始前半个小时开饭，老爷子家电视机前几年就已经是液晶电视机了，去年，江建设又很殷勤地给老爷子换了一个听起来好像很厉害的超级电视。
可惜，这个很厉害的超级电视只有年三十晚上才有用武之地，平时老爷子和江奶奶都不喜欢看电视。
老爷子喜欢养猪，江奶奶喜欢玩平板，电视一年到头都开不了几回。
“开饭喽，吃年夜饭喽，小枫快出来！”江建康大着嗓子在饭厅里吼道。
江建国和江建党正在拆液晶电视，把它移到大家吃饭的时候都能看到的地方。
过年吃饭不看电视，没有灵魂。
桌上已经上了5个冷盘，最后一道万众期待的香酥苹果还在锅里，卤味拼盘里面的卤猪下水已经很看上去很入味了，江建国伸筷子夹了一块肥肠。
卤香味浓重，外皮筋道，没有异味。
“下水都入味了，大家来尝尝啊！”江建国招呼道。
没有人响应，也没有人动筷子，每个人都静静的坐在自己的位子上。
大家都知道自己真正应该伸筷子的是什么，卤猪下水拼盘，从年三十到十五，天天都能吃得到，但有的菜，过了今天就得再等一年！
比如说，香酥苹果。
这菜看起来再容易，也是满汉全席中的一道菜。做，容易，做好，难！
若是人人都能做得和老爷子一样，江健康早就在家里天天吃苹果了。
“我感觉香酥苹果应该差不多了，要不我先去厨房看看，要是好了我就端过来吧！”江建康鸡贼地道。
“不行！”四兄弟异口同声。
若是真给江建康这个机会，端过来那两步路够他吃掉半盘。
“妈说了，她端菜。”江建国道。
江奶奶最是公正无私，因为她现在牙口不太好，吃不了这些炸的东西。
很快，大家听到了熟悉的脚步声。
一紧一慢。
还有他们魂牵梦萦的，香酥苹果的香味。
众人皆屏住了呼吸，抖擞精神，紧握手中的筷子。
就连下午不幸被两姐妹抓去给他们辅导数学物理的江守丞，也收敛起之前他身上散发着的比考生化时更加绝望的气息，目光炯炯，焕发出新的活力。
江奶奶是见过大场面的人，不紧不慢，把两盘香酥苹果分别放到两张桌子上。
“唰！”
数双筷子同时伸向盘中的香酥苹果，如剑客出鞘的剑一般，只能看见一道残影。
眨眼的功夫，盘空了。
江枫：？？？
他二堂哥是狗吗？江守丞刚刚起身时撞了他一下导致他筷子没伸出去！
江枫一转头，很好，隔壁桌上的也空了。
再一看江建康同志，他碗里有两块，嘴里还嚼着不知道几块。
“爸！”江枫悠悠地看着江建康。
“啥？”江建康这次早有准备，迅速把碗里的两块并做一块夹进自己嘴里，一脸迷茫，“儿子，你叫我干嘛？”
一张口，一股香酥苹果的清香。
江枫含恨道：“没事。”
王秀莲见江建康把两块全吃了，怒了：“你不说有块给我夹的吗？你怎么全吃了！”
江守丞还很不厚道地和江枫分享他的吃后心得：“小枫啊，你还别说，爷爷今年的香酥苹果做的是真好吃，外酥里糯，这苹果也甜，咬的时候还咔嚓响。”
江枫：……
“隽清，你丞哥刚刚说他明天还要教你写数学作业！”
隽清冲江守丞一笑：“谢谢丞哥。”
江守丞：。(□｀)°。!!
第一百零四章 闻菜
几块香酥苹果下肚，众人算是尝了点味道，桌上其余的冷盘也开始有人光顾。m.www.uu234.net顶 点 Ｘ ２３ Ｕ Ｓ
江枫吃着虎皮花生和酱黄瓜，觉得索然无味。
热菜还有等一会儿，得等老爷子全部做完后一起上，就是一道一道地上也得等老爷子来了才能动筷，那样能看能闻却不能吃实在是太痛苦了。
心不在焉地吃着小菜聊着天，聊着聊着，江建国突然虎躯一震。
“肘子出锅了！”
众人皆看着他，江建康最为激动：“大哥，快闻闻，爸今天做的什么肘子？”
“等一下，嗯，红枣，枸杞，嗯，还浇了鸡汤，团年肘子！一定是团年肘子！三花的猪肘有三公斤，爸做的就是团年肘子！”江建国斩钉截铁。
“肯定的嘛，团年肘子，讨个好彩头。”江建党点头符合，也闻了闻，“好像三伯的剁椒鱼头快出锅了。”
“嗯，揭盖了。”江建国应道。
大家都闭着眼睛细细闻。
因为老爷子每年做的九转大肠是有数的，一人分不到两个，又不能像香酥苹果那样抢，毕竟吃热菜的时候老爷子已经上桌了，就只能文斗了。
谁闻出来的菜多，谁就多吃。
想吃菜？可以，各凭本事！
江枫这些小辈，闻菜都本领肯定不如上一辈，但江枫是什么人，他可是之前在厨房做过弊的！
江枫也装模作样地闭上眼睛闻了一会儿，厨房里的菜香交错又隔了一段距离，什么都没问出来，剁椒鱼头倒是能闻出来一点，毕竟剁椒味如此霸道。
“嗯，江米酿鸭子。”江枫道。
坐在江枫左边的江守丞猛然睁眼，一脸震惊地看着他，脸上写满了没想到你这小子看起来浓眉大眼的，居然也背叛革命了！
“江米酿鸭子？”江建国又细细地闻了一下，“是有点像，小枫可以呀，这进步不小啊！”
“有锅包肉。”江建康信誓旦旦。
江建党一听这话就不满了，当即嚷嚷道：“老三你别作弊，锅包肉谁猜不出来？要这样也算的话，那梅菜扣肉和鸡汤我也能问出来，爸哪年不做这几样？”
“对对，不算，还有油焖大虾也不能算！”众人纷纷符合。
江建康只能接着闻。
“八宝豆腐，绝对有八宝豆腐，我闻出来了！”江建康激动了，“还有焖笋！”
其实他哪是闻出来的呀，根本就没闻出来，他只是想起之前看见厨房有豆腐，猜老爷子应该会做八宝豆腐胡乱说的。
至于焖笋，就完全是乱说的。
“你一下闻出两道菜，不可能啊，爸怎么可能会两道菜同时做呢？”江建业不解。
“我就是闻到了！没准备爸已经做好了，放那儿正好有风味飘过来了，我刚才就闻到了怎么了？”江建康耍赖。
“四喜丸子。”江建设突然道。
“不对，我觉得是狮子头。”江建党提反对意见。
“我感觉是四喜丸子，不过爸今年除了鸡汤之外，另外一个汤是什么我闻不出来呀！”江建国嘀咕。
狮子头味要比四喜丸子重一点，而且老爷子做狮子头的时候喜欢用卤汁，四喜丸子喜欢浇清汤，那味道可谓是天差地别了。
江建业闻菜技术比较差，愣是一道菜没猜出来，还没有江建康的精明，不晓得胡诹，就一直坐在原味吃酱黄瓜。
“卡兹卡兹。”
“卡兹卡兹。”
半盘酱黄瓜下肚了。
大家本来都开始聊天了，就听到脚步声。
饭厅顿时鸦雀无声。
老爷子出来，手上端着两盘梅菜扣肉。
“小枫，守丞，载德，小然，还不快去端菜？”江奶奶跟在后面，手上还端着两盘油焖大虾。
除了汤老爷子都是一式两份，汤则是一桌一盆，要喝自己去装。被叫到名字的，赶忙跑去厨房端菜，其余的伸长脖子等着，想看看自己有没有才对。
江守丞一进厨房，看见还真有两只表皮发黄肚里塞满了料的鸭子，惊了：“嘿，小枫还真被你猜对了，爷爷还真做了鸭子。”
“厉害了。”江然和江载德也夸道。
“三叔厉害啊，豆腐笋都有，他今年中俩啊！”江载德感叹道。
“这是四喜丸子吧，哎，我爸又猜错了。”江守丞叹气。
四人把菜都粗略地看了一遍，不敢耽误，左手一盘右手一盘，鸭子和汤就两手一起抱着端出去，来回两三趟，菜就全端出去了。
“三弟厉害啊，水平渐长啊，还真都让你猜着了！”见居然真的有八宝豆腐和焖笋，江建国算是服了。
王秀莲拍拍江建康的肩。
江建康顿时心领神会，笑道：“老婆，你放心，多出来我那两个我都给你！”
江枫的大伯母和五婶纷纷看向自家老公，江建国和江建设脸上得意地笑容顿时凝固。
“那多出来的肯定也是给老婆的呀！”两人争先恐后地道。
然后把死亡射线发射给江建康。
江建康装作碗里的那一小块卤鹅很好看的样子。
“他们说什么猜对了？”江卫明根本听不懂他们在说什么。
“一群小兔崽子吃饱了撑着，闻我刚刚做了什么菜，不好好练厨尽研究吃。建国，去把电视打开，看看春晚开始了没？”江卫国道。
江建国连忙把电视打开，看了眼时间：“爸，还有十六分钟。”
大家先把九转大肠分了，这种老爷子亲自下厨拿猪肠头做的，死二十多头猪才能出两盘的九转大肠，也就过年能吃到了。江建康就算和屠宰场老板熟，一天能弄来十几二十根猪大肠，也懒得处理懒得做。
整个a大也找不出几个愿意花上几百软妹币吃一份正宗九转大肠的人。
江建康把两块九转大肠分给王秀莲，王秀莲当即就借花献佛殷勤地下位走到江卫国那儿分了一块给江卫国，道：“爸，你烧饭幸苦了，多吃一块！”
如此流畅精妙的舔**作把众人都看呆了。
老爷子很是高兴，夸道：“还是建康媳妇会想着我。”
下一秒，众人纷纷给老爷子夹菜，也不忘给江卫明夹菜，极尽赞美之词。
“爸，您这几天真是幸苦了，快，多吃两口肘子补补！”
“爸，可真是幸苦你了，瞧把你累的！”
“来，三伯，这块豆腐嫩，您也幸苦了多吃点菜。”
“爸，我给你舀汤！”
……
众人纷纷争当舔狗，但在老爷子看来都没有第一个吃螃蟹的王秀莲讨喜。
江枫默默看着碗里的两块九转肥肠。
如果不是他这些天殷勤地跑厨房给老爷子打下手，也不会知道年夜饭有江米酿鸭子，也不会得到这块多余的九转大肠。
张口，吃掉一个。
质地软嫩，酸、甜、香、辣、咸五味俱全。
舔狗舔到最后，应有尽有。