第六百七十二章 少的那个人
吴敏琪想了一会儿也想不个所以然，更加纠结地咬了咬嘴唇：“要不枫枫你让张之蕴直接问张爷爷吧，既然他那么在意有什么是不能直接问的，我觉得只要他问了张爷爷应该会说的吧。”
江枫：……
问题是张之蕴根本就不在意啊，这个老实人什么都没有发现。
准确来说没有人发现了张褚的不对劲，如果不是游戏颁布了任务他也不知道。
但吴敏琪都这么说了，江枫也只能附和：“是啊，我和他说让他早个机会直接问张爷爷算了，省的等张爷爷走了也不知道徒留遗憾。”
“嗯。”吴敏琪赞同地点头，“就该这样。刚刚听你讲到秦师父花了大半年的工资买了一条裙子寄过去给曹师傅我其实挺感慨的，我感觉他们就想亲兄妹一样，原先我和我堂哥一起学厨的时候感情也是这样好的，后来不在一起学厨关系就渐渐淡了。曹师傅知青下乡好几年他们之间还能保持这样的好关系，秦师父当年一定特别遗憾没法参加曹师傅的婚礼才寄了那条裙子过去。”
“是啊。”江枫给吴敏琪讲的时候没讲得那么细，没告诉她秦贵生那是已经结婚妻子却不是自己喜欢多年也能耐心等待的人。
江枫记得在之前的记忆里，秦贵生还找曹桂香借钱给他的阿敏买裙子。
秦贵生的那条裙子，绝对不是一份普通的新婚贺礼，曹桂香和张褚肯定也知道。
“我觉得不光是秦师父和彭师傅特别遗憾，曹师傅肯定也特别遗憾她的两位师兄没法出席她的婚礼，如果当年……”江枫感叹道。
“叮，恭喜玩家发现张褚遗憾的真正原因，当前任务进度（1/2）。”游戏提示音突然在江枫脑海中响起。
江枫：？
欸？
欸！！！
“当年什么？”吴敏琪看着江枫。
“当年如果秦师父和彭师傅没出国的话，曹师傅肯定会去北平看他们的。”江枫接着说他刚刚想说的话，随即反应过来。
对啊，出国。
当年出国的又不止彭长平，秦贵生后来也出国了啊！
因为这次回国的只有彭长平，彭长平的名气又远大于秦贵生，所以江枫总是忽略他。如果不是今晚彭长平提到了他，江枫可能会这样一直忽略下去，仅仅把他当作出席过曹桂香记忆中的那个一直活在上个世纪的小伙子。
但如果站在曹桂香的角度，按照江枫之前在记忆中所看到的秦贵生那副护犊子的样子，曹桂香和秦贵生的感情明显是最好的，甚至可能比天底下一半以上的亲兄妹都要好。这样的关系，这样贵重的礼物，曹桂香又怎么可能只记得彭师兄而忘记秦师兄。
张褚的遗憾是当年没能在顺和楼举办婚宴，事件和地点都没错，但人少了。他会作罢的原因不止是因为顺和楼的厨师换了，或者说根本不是因为顺和楼的厨师换了，而是人少了。
他想请的不止有彭长平，还有秦贵生。
因为秦贵生没有回国，所以张褚才会在许成告诉他没必要去顺和楼吃后那么轻易地说算了。
江枫感觉一切都明朗了起来，在哪儿吃根本不重要，顺和楼也好，八宝斋也好，重要的是人。
单纯地在顺和楼请彭长平吃一顿饭根本无法完成任务，因为张褚要请的原本就不是一顿简单的饭，他要做的事请两位大舅哥吃一顿迟来半个世纪的他们妹妹的婚宴。
婚宴，两个人。
地点无所谓。
江枫知道他该做什么了。
他要去忽悠张之蕴。
“枫枫，枫枫，你在想什么呢？”吴敏琪大声喊了江枫两声，见他回过神了问道，“好端端的你怎么突然走神了？”
“我刚刚突然想起了一件非常重要的事。”江枫道，“现在几点了。”
吴敏琪看了一眼挂钟：“快一点了。”
“有点晚了，张之蕴可能已经睡了，琪琪你快去洗澡吧今天早点睡明天好好休息，我先给张之蕴发个消息。”江枫说完就觉得胃也不疼了，人也不撑了，一口气再看三个记忆也不废劲了。
吴敏琪：？？？
5月2日早上7点02分，张之蕴被他亲爷爷张褚叫醒。
张之蕴万万没想到，他美好的五一假期第一天因为赶飞机要早起就算了，第二天还要因为吃酒店提供的自助早餐七点钟就被亲爷爷叫醒。
明明九点起都能吃到自助早餐的好嘛！
已经连续早起两天，感觉自己放了假五一假的张褚，一脸生无可恋地起床去洗手台前刷牙，一边刷牙一边打开手机刷微信群。
然后张之蕴就看见了江枫昨天晚上发的微信。
张之蕴：？？？
枫哥是昨天晚上梦游的时候给他发的微信吗？为什么枫哥要让他向爷爷打听当年他和奶奶在乡下结婚的时候的酒席菜，难道泰丰楼准备在五一推出知青同款忆苦思甜婚宴？
虽然觉得奇怪，但张之蕴是什么人，老实人！
张之蕴也没多闻，随便刷了两下牙咕嘟了两口水用酒店毛巾擦了擦嘴，放下手机高声问道：“爷爷，你和奶奶当初结婚的时候酒席是什么菜色啊！”
“什么结婚？谁结婚？”张褚在门外的走廊，他已经时刻准备着去吃早饭了，听孙子好像在叫他从外面谈进来一个脑袋，“你脸洗完了没，别磨磨唧唧的快点。”
“您昨天晚上吃那么多怎么今天早上还吃得下，我一点都不觉得饿。”张之蕴随便用水糊了两下脸就当洗脸了，火速穿鞋关门出去。
“我昨天晚上那是正常吃饭，哪像你小子跟没吃过饭一样那样胡吃海喝的，真给你奶奶丢人。”张褚一脸先前，“早餐卷带了没，我上次来的时候就觉得这家酒店的早餐好吃，尤其是那牛奶，好喝！”
张之蕴：……
谁能想到，他爷爷居然是根据自助早餐的牛奶选入住酒店的。
“又没人跟您抢，那牛奶您从现在喝到九点都喝不玩。而且您少喝点牛奶，我发现您这几年喝多了牛奶就容易拉肚子。”张之蕴小声道，和张褚一起走到了电梯口按下了下楼键开始等电梯。
“我刚刚是问您，您和奶奶结婚的时候婚宴的菜色怎么样？都有什么菜。”张之蕴到，电梯到了。
张褚走进电梯，按了楼层：“问这个做什么，我和你奶奶那是穷得叮当响，一摸口袋套不出两块钱，就也是吃得饱饿不着，连喜服都做不起，还是村里人赞助了两身新衣服才不至于穿着旧衣服结婚。而且那时候我们俩和其他知青关系还不好，哪有什么酒席。”
“就是请关系比较好的人家，从会计和支书家借了两张桌子摆了两桌，菜还是你奶奶烧的，吃了顿饭就算结婚了，证还是后面去镇上补办的。”张褚道。
“那到底有哪些菜呐？”张之蕴打破沙锅问到底。
“你问这个干嘛，都这么多年了我哪儿记得。”
“枫哥让我问的，我觉得可能是他们要推出忆苦思甜知青婚宴餐。”张之蕴觉得自己分析得很有道理。
张褚：？？？
嘛玩意？
忆苦思甜知青婚宴餐？
现在的酒楼已经到了这个地步了？没有别的套餐可以推出了？
“让我想想啊。”张褚虽然觉得很扯，但还是被孙子说服了，“炒野菜，花生米，爆炒野兔，地瓜，腊肉炒蘑菇丁，凉拌野菜，盐焗河虾，香煎豆腐，油淋黄鳝，老好吃了。”
张之蕴：……
你刚刚还说你不记得的！
第六百七十三章 万事俱备
张之蕴把他从爷爷那里问来的菜名一五一十地发给了江枫，发完消息之后就快乐地打开了手机，一边看电影一边吃早餐。
酒店的自助早餐品种很丰富，味道其实也不错，但是张之蕴昨天晚上刚吃完燕翅席，现在哪怕给他吃普通的山珍海味他都没多大兴趣，更别提面包包子馒头燕麦粥和煎饼了。
“等下你真的不和我们一起去？”张褚上来先喝了两大杯牛奶，一口牛奶一口肉包子，中西结合味道好。
“您和彭爷爷故地重游我去凑什么热闹，我……您等等，我先回个微信消息。”张之蕴眼睛盯着手机，见江枫一连给他发了好几条消息，把电影暂停切到微信界面。
张之蕴这个消息回了六分多钟。
张褚包子都吃俩牛奶也续杯了，张之蕴才一脸纠结地放下手机，看看爷爷，看看已经黑屏的手机。再看看爷爷，接着又看向张褚面前的空盘。
“怎么了，吃个早饭跟便秘了一样，吃饱了就回去。也别一整天都呆在酒店，多出去转转，不知道去哪儿就问问你江师哥。我觉得小江这孩子挺好的，人又热心又热情，还懂事会说话，你多和他接触接触和人家学学，别成天呆在家里玩电脑玩手机不出门。”说起小孩玩手机的问题，张褚和全天下的家长一下都一肚子的话要说，三天三夜都说不完但会重样的那种。
张之蕴心想，的确是热心。枫哥的热心他老早就感受到了，但没想到枫哥这么热心。
想想还真是让人感动，还有点惭愧，枫哥都看出来了他这个当孙子的怎么就没看出来呢。
老实人张之蕴心中满是感动。
“爷爷，我觉得您说得对，今天我不该呆在酒店里，我今天陪您一起出去。”张之蕴道。
“你这孩子啊，就算说不……欸，你和我一起去？”张褚愣了。
至于为什么张之蕴会舍弃他美好的五一假期选择陪张褚还有彭长平逛胡同巷子呢，这要得益于江枫给他编了一个故事。
其实也不能算编，毕竟故事是真的，江枫只是增加了一些修辞手法，胡造了一些不存在的原由，凸显了他自己的机智，细心和热情。
江枫告诉张之蕴，卢晟前两天闲谈地时候和他提及过，彭长平曾与卢晟聊起曾经永和居旧事的时候提到过他和秦贵生都觉得当年没能参加曹桂香的婚礼感到很遗憾。
至于为什么彭长平会闲着没事和卢晟说这个，别问，问就是彭长平活泼开朗爱聊天。
然后，江枫用和几百字充满王浩风格的修饰词的语言描写了一下他昨天对张褚不存在的观察，重点描写了张褚在提及顺和楼的期待和得知顺和楼已经物是人非的落寞，用了大段的篇幅着重描述了张褚在讲述秦贵生给曹桂香寄了那条裙子的时候的神情。
至于张褚那时的神情有没有江枫说的那么落寞……又有谁知道呢？
张之蕴又不可能专门回去翻监控，他就算回去翻监控以永和居的监控估计也拍不清这种微妙的表情。
江枫给张之蕴讲了一个跌宕起伏，感人至深，却又偏偏百分百真实的故事，故事的主人公之一就是他爷爷张褚。江枫作为一个爱国、敬业、文明、民主符合社会主义核心价值观的好青年，因为自己的细心与热情，想要帮助三位和他毫无关系的老人实现他们多年的心愿，张之蕴身为其中一个老人的孙子，出力帮忙自然是责无旁贷。
张之蕴吃饭早饭后就给江枫回了消息，告诉江枫他今天会跟着张褚和彭长平，晚上找机会把他们拐到泰丰楼吃饭，争取让秦贵生在吃饭的时候进行视频通话吃一顿云饭。
“爷爷。”祖孙二人吃饭早餐后先回酒店房间，“我记得昨天晚上彭爷爷说美国那边好像还有一位秦爷爷没过来。”
“秦贵生啊，怎么了？”张褚正在往他的小挎包里塞东西，餐巾纸，风油精，饭前饭后要吃到药，把小挎包塞得满满的。
“秦爷爷人来不了，你们可以和他进行视频通话呐，也让他看看胡同巷子。”张之蕴提议道。
“呦，好主意，果然还是蕴蕴你们这种年轻人脑子灵活，你等下和你彭爷爷说吧，要是他不会弄你就帮着弄弄。”反正张褚不会弄。
“好咧！”张之蕴一口答应下来。
张褚把小挎包挂在腰上，摸了摸有些冰凉的头顶，心里觉得有些奇怪。
他这孙子怎么突然一下变这么孝顺了，这还是他那个叫出门都叫不动的孙子吗？
张之蕴给江枫发了一句ok。
泰丰楼里，江枫一收到张之蕴的消息就知道这事稳了。张之蕴把前期准备工作都给他做好了，他现在只要把应该做的菜做出来就行了。
江枫情不自禁地笑了，等他回过神来的时候发现季月正在以一种十分诡异地眼神看着自己。
“怎么了。”江枫当即收起笑容。
“没什么，就是你刚刚笑得有些诡异，就像……”季月想了想，“出轨成功老婆又没发现的渣男。”
江枫：？？？
“王姨找你。”季月接着道，“我猜八成是你要的野菜弄不到。”
“哦。”江枫把手机揣兜里去找王秀莲。
王秀莲正坐在前台算账，虽然现在泰丰楼已经有了专业的会计不需要她亲自算账，但她这个热爱用计算器算账的习惯短时间估计是改不掉了。
“儿砸啊。”王秀莲见江枫来了，停下按计算器的手，“你这好端端的要什么野菜，野菜这种玩意是随随便便就能搞到的吗？就算是在乡下也得花时间，更别说现在咱们再北平了，你当时原先往后山一走随便挖挖就能挖一筐。”
“买不到？”江枫问道。
“买不到。”
江枫没想到他这精妙的计划还没完全展开，就要折在野菜上了。
“妈，你就不能想想办法嘛，我真的急需几斤野菜。”江枫觉得他妈还可以再努力努力。
“我上哪儿给你搞这玩意，五一忙着呢。”王秀莲表示她不想努力了，“你不是说你下午才要吗，你自己想想办法，你认识那么多酒楼的老板，多问问，看看有谁家卖野菜的匀你点。”
说完王秀莲就把江枫轰走了，继续劈里啪啦地按计算器快乐算钱。
江枫：……
这年头谁家酒楼还卖野菜啊，又不是农家乐，再说，吃野菜也就是吃个新鲜，谁会真心实意地喜欢吃……
等等，有个人没准真的真心实意地喜欢吃野菜。
江枫掏出手机开始咨询韩贵山，问他家有没有野菜可以匀点给自己。
韩贵山收到消息的时候正在听助理汇报工作，作为一位勤奋的白手起家的霸总，他的日常生活就是这么朴实无华且忙碌。
“总部那边的数据显示……”助理正在兢兢业业地汇报工作，就被韩贵山打断了。
“先等一下，总部那边的事不急，你知道北平现在有哪里可以买到野菜吗？”韩贵山觉得这种小忙能帮还是要帮一帮，没准江枫要野菜就是为了研究野菜团子。
腌菜团子吃久了也有些腻了，是时候尝试写新口味了。
“啊？”万能助理有一瞬间的蒙蔽，良好的职业素养和老板给他开的高昂的工资让他瞬间进入状态，“应该可以买到，我去忙您查查。”
“嗯。”韩贵山点头，“报表放着我来看就行了，你先去查，尽快给我答复，要今天下午之前就能送到的，最好新鲜一点。”
野菜要刚挖的新鲜的才好吃，放了几天的干巴巴没水份又涩又难咽。
“好的韩总，我中午之前一定给您答复。”
第六百七十四章 省油
万能助理之所以是万能助理，就是因为只要老板想他就有，韩贵山的助理当年甚至能在a市弄到最传统的米糠中的米糠，自然也能在短短半天时间里于偌大的北平城弄到野菜。
由于野菜的种类太多，江枫自己也不知道是哪种没有明说，韩贵山的助理就把他能弄到的野菜全送去了泰丰楼，一样两三斤，加在一起也有十来斤够大花吃一顿的。
野柳蒿、蒲公英、马齿苋、小根蒜、香椿、车前子、灰菜还有一些江枫自己都不太认得的菜，就连干制的蕨菜和不太新鲜的鱼腥草都有，让江枫觉得他不光可以做炒野菜和凉拌野菜，甚至还能做个野草沙拉和野菜拼盘。
“江先生，因为您先前没说要哪种野菜，我这边短时间内能找到的野菜就这么多种，您看看满不满意，如果数量不够的话我再让人送。”韩贵山的助理站在野菜边上解说。
十几种野菜把江枫的眼都看花了，怎么可能会不够呢。江枫忙道：“够了够了，简直太够了，麻烦你了。”
“不麻烦，韩总交代应该的。对了，江先生韩总想多问一句，您要这么多野菜是要开发新菜吗？韩总对野菜团子很有兴趣。”助理开始传达韩贵山的意思。
江枫闻弦歌而知雅意，十分配合：“不知道韩老板喜欢那种野菜？”
“韩总夫人没到这个时候就会给韩总做香椿煎蛋，韩总很爱吃。”助理没有明说，“偶尔韩总也会亲自下厨用婆婆丁煲汤喝。”
婆婆丁就是蒲公英，煲汤的话一般是用根部，清炒一般是用叶子。
“你放心，等新菜研发出来我一定第一时间邀请韩老板来试菜。”江枫笑着道。
助理离开了泰丰楼。
江枫盯着一地的野菜，有点纠结。
他一开始想的是能弄到野菜就行，一盘清炒一盘凉拌，野菜这种东西如果不是精心制作很难做得非常好吃，不苦不涩就可以说是好吃了。再加上野菜的时令性很强，除了少数可以药用的一般不会有人特意去种植，江枫从一开始就没觉得他能完美复原当初的那两道野菜。
准确来说他也没觉得自己能完美复原当初那桌菜。
他的厨艺和曹桂香的厨艺之间差了多少，江枫心里还是有点逼数的。
张之蕴把菜单发给江枫之后江枫好好研究了一下里面的菜，那两盘野菜明显就是拿来凑数的那个年代最不缺的就是野菜。地瓜是主食，花生米是下酒菜，豆腐是蔬菜，腊肉炒蘑菇丁是花荤，爆炒野兔绝对是大菜，河虾和黄鳝在那个少油少佐料的年代应该不值钱，随便出点力就能弄到一些，又不填肚子又难去腥。
江枫觉得，最需要用心和花精力的就是爆炒野兔。因为某些听者伤悲闻者落泪的原因不提倡吃野味野兔只能用养殖兔代替，泰丰楼是出售兔肉菜的，有稳定的供货商。江枫特意挑了一只又肥又好动一看肉就很好吃的大肥兔子，留着让其他人先别宰，他要留着晚上现杀。
盐焗河虾难度不大，倒是油淋黄鳝有点难度。黄鳝这种土腥味重的河鲜吃油，之前大家明明没什么吃的，人人都馋肉也不愿意吃它也是因为这个。用多了油舍不得，用少了油贼难吃，所以不如不吃。
油淋明显是为了省油，一道注定吃油的菜用省油的做法来做，还是有点挑战的。
江枫把韩贵山助理送来的野菜挑拣了一番，不分种类选了两盘的量的最新鲜最嫩的，洗干净放到一边，嘱咐其他人别动就去干活了。
江建康在边上悄悄关注他儿砸很久了。
一开始，他以为江枫是在摸鱼。
后来他发现，江枫好像是在忙一些事情，又是挑兔子又是捡地瓜的，还招人专门弄了几大袋野菜，看上去跟要弄农家乐一样。
江建康对此产生了深厚的兴趣，当初农家乐刚出来的时候他可喜欢了，土灶大锅炒出来的肉香，散养的土鸡和土猪肉炒什么都好吃。
只可惜后来的农家乐被做烂了，鸡都不是正宗的土鸡了。
想到这里江建康就觉得非常遗憾。
江建康接着喝水的空挡走到了江枫边上，好奇地问道：“儿砸，你这忙了一上午都在捣鼓啥呢？”
“张爷爷昨天找我定了一桌菜，今天晚上要带着彭师傅过来吃，我这在准备呢。”江枫道。
“就请人家吃野菜？”江建康顿时觉得这张褚也太不地道了，彭长平昨天做了一桌燕翅席的事情已经传开了，江家人作为最靠近事件中心人物的人几乎在江枫知道的时候就知道了，除了两位老爷子之外没一个不悔恨的。
江建康这种辈分稍高一点的还好一些，想江载德这种同辈的悔恨的泪水流到都可以养鱼了。
江载德和江守丞这几天基本上是一边查燕翅席的资料一边流口水，饭都比平时多吃了好几碗。
要是早知道好好学厨就会有这样一天，当初还有什么理由不好好学厨呢？
那可是燕翅席啊，传说中已经失传成为绝响的燕翅席啊！
江建康深深觉得张褚这次实在是有点小气了，彭长平都请他吃燕翅席了，他居然就请彭长平吃几袋野菜。
那玩意有什么好吃的，就算拿高汤浇也就那样，反正香椿煎蛋他从小就不爱吃，煎蛋还可以。
“又不是只吃野菜，还有兔子，黄鳝和河虾呢，忆苦思甜餐，人家叙旧就喜欢这个您不懂，回忆艰苦岁月。”江枫道。
江建康：？
这年头忆苦思甜餐这么高级？都有兔子，黄鳝和河虾了也能叫忆苦思甜，忆苦思甜不应该给点野菜粥就行了嘛。
“对了爸，你知道油淋黄鳝怎么做吗？省油的那种做法，越省越好。”江枫问道，他腌肉的时候就一直在琢磨这件事。
“省油？”江建康愣了一下，“省油这黄鳝还怎么做，这菜就费油，油少了不香不好吃。”
“哼。”老爷子不知道什么时候出现在了江枫与江建康身边，江建康还以为是他喝水时间太长了被亲爹误会在摸鱼赶快溜了。
“爷爷。”
“省油都不会，你三爷爷白教你剁椒鱼头了。”老爷子一脸不爽，不知道是因为江枫没想到这一茬还是因为江枫问江建康不问他。
“剁椒鱼头？”江枫一下子没反应过来。
“我之间教你做剁椒鱼头的时候最后一步不是把热油从鱼嘴处开始往下浇嘛，小枫你如果想做油淋黄鳝省油的话也可以这么做。”江卫明笑眯眯地道，刚才江枫问江建康的问题他显然也听到了。
江枫恍然大悟。
“不过这黄鳝和剁椒鱼头可不一样，黄鳝可比鱼头难多了，但浇的技巧大致是一样的，小枫你可以试试。只不过时间有些紧，如果多些时间练习以你的悟性应该没有问题。”江卫明道。
“既然是做给彭师傅的就好好做，野菜也好好做，多上点心，知道了吗？”老爷子一脸严肃。
“知道了！”
第六百七十五章 油淋黄鳝
油淋黄鳝和油淋鱼头不同，剁椒鱼头最后哪一部浇油该如何浇江枫很清楚，毕竟他也是个做过成百上千道剁椒鱼头的熟练工。但黄鳝和鱼头终究还是不同的，体型暂且不论，首先烹饪方法就不同。
江建康在江枫小时候曾经不止一次和他讲过，他们小时候虽然馋肉（江家的小孩可能没有那么馋），但从某种意义上来说是不却肉的。z市有水库，也有河流溪流，吃不到猪肉牛肉羊肉鸡肉，鱼肉和河虾是绝对不缺的，就算是条件一般的人家想弄上一两桶鱼也不是难事。
但为什么大家还是馋肉呢，因为鱼肉和河鲜腥。
在那个物资匮乏的年代，除了江卫国所工作的国营饭店几乎不可能在其它地方找到完整的调味料，有的家庭炒菜连油都不舍得放恨不得顿顿吃白水煮菜加点盐，菜上带点油星子都算是开荤，更别提香料，酱油，料酒这种调味品了。
没有调味品，没有油，鱼虾这种食材就是噩梦。
江建康小时候都是如此，曹桂香和张褚结婚的时候可想而知。曹桂香为什么会做盐焗河虾而不是香辣河虾又或者是爆炒河虾江枫也能猜到原因，估计那时候她拥有的调味料只有盐，所以只能做盐焗的。
午间营业结束之后，江枫开始尝试油淋黄鳝。
原本他觉得油淋黄鳝应该挺难的，毕竟他是第一次尝试，翻车是正常的。结果他居然一次过，十分顺利，黄鳝出锅的时候江枫自己都有些不敢相信。
用最少的油，淋最香的黄鳝。
切成鳝段的黄鳝基本上没什么汤汁，因为江枫除了葱姜蒜往死里加去腥之外基本没放除了盐之外的调味料，连老抽和生抽都只加了一点，导致黄鳝的色泽看上去不太好。但出锅前用热油一淋，香味十足，黄鳝表面裹着热油看上去也十分诱人。
江枫尝了一口，还行，基本吃不出土腥味，因为调味料不足也没多好吃，但也不难吃，就是简单的家常味。
难得没有第一次翻车，江枫迫不及待地端着刚出锅的黄鳝去外面找爷爷。
往日这个时候两位老爷子都已经在茶楼吹牛逼了，但今天江卫国和江卫明不放心江枫，担心他晚上做菜翻车在彭长平面前丢了泰丰楼的脸，特意把喝茶的地点改在了泰丰楼大堂，时刻准备支援厨房里的废柴孙子。
江卫国手上端着茶，见江枫端着菜从后厨出来，心里已经准备好了说辞。
“爷爷，三爷爷，你们快来尝尝，我觉得我现在做出来的已经有那个味了。”江枫脸上写满了高兴。
老爷子放下茶杯：“我就知……嗯？”
老爷子：？
“看来小枫今天做菜很成功嘛，这段时间的练习相比没有白费。”江卫明笑眯眯地夸赞道，接过江枫手上的筷子夹起一块鳝段，送入嘴中细细地嚼着。
“不错，肉质很嫩。”江卫明夸赞了一下肉质，也只能夸赞肉质。
江卫国尝了一块，有些皱眉，问道：“你没放料酒？”
江枫点头。
“没腌制？”
江枫点头。
“没放胡椒？”
江枫点头。
“其它大料也没放？”
江枫接着点头。
江卫国原本是想骂人的，但江枫一直点头让他突然一下有点骂不出口了。
诚如江卫明所说，这道油淋黄鳝的火候掌握得十分出色，肉质鲜嫩恰到好吃。但和火候形成鲜明对比的是调味，泰丰楼又不是破产了，怎么这点调味料都舍不得放。
江卫国现在的感觉有点像是面对小孩靠不及格的学生家长，如果小孩是唯唯诺诺地说自己考试不及格他肯定是放心大胆地揍。但现在的问题是小孩是在一脸自信还贼大声地说自己考试不及格，这就让江卫国这位家长开始怀疑是不是小孩说的不及格不是自己想象中的不及格，又或者是另有隐情比如学校要求了大家都必须考不及格。
江卫国有些犹豫，这一犹豫气势就弱了，显得平易近人：“为什么没放？”
江枫就巴拉巴拉把这道菜的背景和他为什么没放的原因说了，有理有据，令人信服。
江卫国：……
都什么毛病这是，没有的时候不放就算了，现在有居然也不放。
江卫明在边上听着江卫国和江枫的对话，一边听一边笑眯眯地吃盘中还热乎甚至有些烫嘴的黄鳝，一眨眼的功夫小半盘就下肚了，似乎特别喜欢这盘黄鳝。
“小枫。”江卫明突然开口，“我突然有些想吃剁椒鱼头了，要不你再幸苦一下下厨给三爷爷做份剁椒鱼头吧，你应该也有段时间没做过这道菜了吧。”
江枫确实有很长一段时间没做过剁椒鱼头了，姻缘套餐的销量一直都一般般原本就不太好，这些日子泰丰楼引进了不少新厨师，喜新厌旧的食客们很快就把剁椒鱼头给遗忘了开始大吃松鼠桂鱼。再加上这短时间江枫大部分时候都在永和居跟着彭长平学高汤，buff菜都只固定做每天限量六份的拔丝山药，腌菜团子偶尔会专门给韩贵山做上一份，其它的buff菜包括纯肉馄饨和李鸿章杂烩全部下架。
顺便说一句，这段时间美院学生的投诉已经快把泰丰楼的投诉信箱撑爆了。艺术家的灵感本来就是转瞬即逝极为难得，难得出了一个堪比外挂的灵感发掘器，结果就这么没有征兆突然下架重新上架日期待定，怎么能让这群找不着灵感画不出画光掉头发的未来艺术家们不愤怒。
虽然不明白为什么江卫明突然一下想吃剁椒鱼头了，但想吃东西就是好事，尤其是在江卫明失去味觉食欲不振的情况下，江枫当然不会拒绝。
“好的三爷爷，您在外面等一会儿，我现在就去给您做。”江枫一口答应下来。
待江枫走后，江卫国有些困惑地看向江卫明：“三哥，你怎么突然想吃剁椒鱼头这种重口味的了，我记得你这段时间不是都吃得挺清淡的嘛。”
“就是因为这段时间吃得太清淡了所以才会想吃些有味道的东西啊。”江卫明笑眯眯地道，“刚才吃黄鳝的时候你没吃出来吗？”
“吃出来什么？”老爷子就吃出来江枫一堆调味料没加，把原本应该美味的黄鳝做得有些没滋没味。
江卫明摇摇头，无奈地道：“小枫跟你学了这么多年厨还真是糟蹋了，多好的天赋啊，深深蹉跎到了现在。你啊，真的不适合教徒弟，该吃出来没吃出来，不该你吃出来的一点没少。”
江卫国：？？？
“还不服气？”江卫明看出了江卫国的懵逼和不服气，“我们进去看看，看了你就知道了。”
第六百七十六章 宗师级
后厨里，江枫正在处理鱼头。
剁椒鱼头在刀工上没有什么过高的难度，在调味和火候上有些门道，最难的就在最后，也就是出国前的拿一大勺热油上——至少江卫明版的是这样的。
这些日子的疯狂刷熟练度和练习高汤让江枫养成了做菜专注的好习惯，只要旁人不拍他或者大声唤他，他基本就不会注意除了食材以外的东西。
江卫明和江卫国就站在门口看他。
老人家老花眼，同时也是远视眼，近的东西看不清得戴眼镜隔着老远的物件却能瞧得一清二楚。两位老爷子就这样站在后厨门口远远地瞧着，既不打扰江枫又能看得仔细。
江枫真正做菜的模样自然也就尽收眼底。
“倒是比原先专注仔细了不少，三哥你说的就是这个？”老爷子是个急性子，看了几分钟就觉得自己看出来了。
江卫明无奈地摇摇头：“你再看一会儿。”
老爷子只得接着看，就这样站在门口看江枫刮鱼鳞，研制，下锅，调味，蒸制，最后出锅，浇油。
老爷子表示，他啥都没看出来。
非常正常的剁椒鱼头的做法，非常顺利的剁椒鱼头的做法，甚至可以说是非常优秀的剁椒鱼头的做法。刀工，火候和调味都纠不出什么错来，想到优秀，完成度非常高，尤其是最后那一勺油，从鱼嘴处浇下恰到好处，一分不多一分不少。
“有什么问题吗？”老爷子真的困惑了，难道他真的老了所以脑瓜子没原先灵活，这菜都做完了他咋啥都没看出来。
“就是没有问题呐。”江卫明笑着道，从他走进后厨的那一刻起，笑容就没从他脸上消失过。
江卫国：？？？
没有问题算什么问题，没有问题不是好……
江卫国终于反应过来，看向正一脸傻缺样美滋滋地欣赏面前的剁椒鱼头的废柴孙子。
好像是有点问题。
“小枫……”
“他的火候，已经可以出师了。”江卫明脸上写满了欣慰，“你这反应还是差了点，就刚才那盘黄鳝你就应该看出来了。小枫的火候这些日子真的是精进了不少，果然还是彭师傅教徒有方。”
江枫跟着彭长平学了这么久高汤，学的就是火候的掌握，调味都还没学到。
江卫国不敢说话，他开始认真反思他那五个儿子一个都没学出来到底是儿子的问题还是他的问题。
江枫还在一脸傻缺样的美滋滋地看着面前的剁椒鱼头。
【剁椒鱼头 a级】
江枫一边欣赏面前a级的剁椒鱼头，一边在心里疯狂赞美自己。
在油淋完的那一刻，江枫就听见了游戏熟悉的提示音，然后就发现自己不知不觉间已经快完成那个快要长毛的主线任务了。
现在主线任务【提升自己】的任务进度已经到了（8/10），江枫只需要保持这个不知道为什么a级就会出现的状态，完成任务是迟早的事。
那句话怎么说来着，a级来得太快就像龙卷风，离不开暴风圈来不及逃……
想着想着江枫差点唱了出了声。
等江枫回过神准备把面前这份a级的剁椒鱼头端出去的时候，一转身就看见了依旧站在厨房门口的两位老爷子。
江卫明面带笑容，那笑容如沐春风就像公园盛放的迎春花，处处透着和善。
江卫国面色不善，面部的表情就像冬日里的骇人晴天霹雳，处处透着锤人。
只不过好像要锤的不是自己。
江枫惊了，喜悦全消。
“爷…爷。”江枫有些不确定老爷子要锤的是不是自己。
当然不是，老爷子想锤的是他自己。
江卫国回过神来，收起怒容面色缓和了不少，道：“你刚刚的剁椒鱼头我和你三爷爷都看了，很不错，进步很大，没有让我和你三爷爷失望。”
江枫：？？？
这是我爷爷？？？
见江枫这个表情，江卫国以为口头表扬不够，又道：“明天我给你做枫泾丁蹄。”
江枫惊呆了。
老爷子见江枫还是没什么反应，以为一个猪蹄的奖励不够。也是，孙子取得了如此居然大的进步，火候都到了可以出师的水平区区一个猪蹄确实上不得台面。
老爷子接着道：“再给你做一份烧鹅和一份葱烧海参。”
江枫已经完全呆滞了。
老爷子：？？？
这还不够？？？
老爷子想了想，好像是有些不够，这些都是小菜上不得台面，前些年糊弄孙子没问题，现在江枫都是吃过燕翅席的人了这些菜就不够看了。
仔细思考了一会儿，结合自己的实际水平，老爷子祭出杀手锏：“这样吧，现在原材料不齐，我得准备些十日，下周。下周我再给你做一坛佛跳墙，让你吃个痛快。”
江枫……
江枫已经失去思考的能力了。
他感觉他可能在做梦，这么梦还挺美的。原先做梦都是吃火锅被辣死，现在的梦做得还挺高端，还有佛跳墙吃。
老爷子：？
佛跳墙都不行？
“我记得你去年还是前年想做还是想吃清汤柳叶燕菜，再给你添一道清汤柳叶燕菜。”老爷子觉得不能再多了，再多他也不会做，说完就径直离开了。
江枫：
如果这是梦，这场梦也未免太真是太梦幻了。
“小枫，你爷爷不是生气，他是面子上有些挂不住。”江卫明帮着解释道。
这一解释把江枫解释醒了，渐渐恢复了正常思考的能力，一脸懵逼地发问：“三爷爷，刚刚我爷爷怎么突然……突然觉得给我做这么多好菜？”
“他啊。”江卫明笑而不语，拿起一双筷子走到新鲜出锅的剁椒鱼头面前夹了一块鲜美的还冒着热气没怎么沾上辣椒的鱼肉，送入口中细细地品尝。
过了许久，这块肉可能嚼了有两分钟，久到江枫都要怀疑这鱼头是不是变异了鱼肉这么难嚼，江卫明终于将肉咽下。
“你爷爷这是为你感到高兴，估计我们俩在火候这方面已经没什么可教你的了。”江卫明放下了筷子，“你就当这事他给你的奖励吧。”
江枫只觉得呼吸一滞，瞬间明白了些什么，人也因为突如其来的惊喜变得有些手足无措，激动了起来。
“三爷爷，我……我……我先去趟厕所。”
说完江枫就朝二楼的厕所飞奔而去。
江卫明：……
小枫这孩子动不动就往厕所跑的毛病还没好啊，看到确实得去医院检查一下。
江枫以最快的速度冲进二楼厕所，开门关门锁门一气呵成，熟练得就像厕所的常客。江枫怀着激动的心，颤抖的手，点开了属性面板。
玩家姓名：江枫
等级：34（309981/34w）
技能：
鉴定（高级）：你能获得所有你想获得的信息。
煲粥（高级）：你的煲粥已经超越绝大多数厨师。（91111/10w）
抻面（中级）：你所抻出的面条尚能入口。（5413/10000）
刀工（大师级）：你的刀工已经达到顶尖厨师的水平。（989774/100w）
火候（宗师级）：你的火候已经堪比宗师，真正到达金字塔顶端。（1142/1000w）
调味（大师级）：你的调味已经达到顶尖厨师的水平。（946328/100w）
……
评价：一位可以传道授业的厨师。
江枫：！！！
火候。
宗师级！
第六百七十七章 对照组
江枫万万没想到，他的火候居然会比刀工先升级。
不过仔细想想也正常，大师级的熟练度从95w开始就不是单纯的堆时间和数量能堆上去的了，它需要的是质量。虽然江枫没有具体的算过数值，但大概也能分析出来一天中所练习的菜难度越高，花费的心思越多，所获得的熟练度也越多。
江枫跟着最厉害的厨师学了一周的高汤，所刷出的火候的熟练度比他自己闭门造车刷半个月多的刀工熟练度都要多。
这说明什么？
这说明老师的重要性！
江枫把火候的熟练度看了十几遍，看到都能把和它相邻的刀工与调味的熟练度背下来才停止，关闭属性面板，哼着不成调的小曲离开厕所。
当江枫回到厨房的时候江卫明已经离开了，只留下厨艺台上那盘还冒着丁点热气动了几筷子的剁椒鱼头。
江枫摸了双筷子，走到菜前同先前江卫明一样夹了一块没怎么沾到辣椒的雪白的鱼肉，细心品味，幸福得眯起了眼。
a级的剁椒鱼头，美味！
自己做出来的a级的剁椒鱼头，格外美味！
一连吃了好几口，江枫从鱼肉到鱼皮到洒在上面的剁椒一样没拉全尝了一边。尝完之后江枫放下筷子，端起盘就快步往外走。
“妈，别睡了，快来尝尝我的剁椒鱼头！”
“爸呢？”
“季鸽子，别看电视了，快来尝尝我做的剁椒鱼头，季雪你看见了没，还有你家老章呢？把他们都叫过来，都来尝尝！”
剁椒鱼头只是个开始，火候到达宗师级，就意味着很多侧重火功的菜江枫都能轻松做出a级。
一个下午的时间，江枫先后尝试了包括油爆双脆，宫保鸡丁在内的多道比较考验火功的菜，除了油爆爽脆江枫因为先前没怎么练习过只能做到b级，剩下的菜全部都是a级。不光一口气完成了迟迟没有完成的主线任务，还狠狠地在后厨出了一把风头。
如果不是时间不够要开始准备为彭长平和张褚准备的那桌料理，江枫甚至还能再做十道。
只要大家吃得下，他就能一直做下去！
江枫现在的声望直逼振臂一呼，揭竿而起造反另立门户少一点。
不对，他为什么要造自己的反？
“桑鸣你有空吗？有空的话帮我把我之前挑好了的放在最里面角落里的水盆里的黄鳝拿过来。”江枫已经开始菜品了。
五分钟前他和张之蕴发了消息，张之蕴告诉他张褚和彭长平在胡同巷子溜达了一天，秦贵生顶着时差线上云玩，中途还睡了一觉现在刚醒早饭还没吃就接着线上云玩。
江枫大致推断了一下时间，北平和美国差不多十三个小时的食材，秦贵生现在就醒了醒得还挺早，估计美国那边天还没亮。
“好的枫哥，只要拿黄鳝吗？用不用我帮您把黄鳝剖了？”桑鸣十分热情，甚至用到了您。
江枫：……
大可不必如此。
黄鳝不需要人帮忙处理，兔子需要人帮忙处理。泰丰楼有专门处理活禽活兔的员工，但江枫不太放心他们的手艺。他原本是想麻烦亲爹的，王秀莲曾经有一段时间沉迷吃兔兔，江建康杀兔子手艺一流，结果江建康不知道跑哪儿去了后厨瞧不见人，江枫就只能麻烦一直很低调很多才多艺的王师傅。
“王师傅。”江枫拎着兔子走到正在挑拣蔬菜的王师傅面前，“您现在有空吗？要是有空的话能不能帮我处理一下这只兔子，这只兔子等会儿是要用来爆炒的，血得放干净切小块。”
“没问题，放这儿就行了几分钟就好。”王师傅也显得很热情，看着江枫好像突然想起了什么，犹豫了一下，小声道：“枫哥，你今天露的这一手真绝，果然是深藏不露，不愧是被彭大师收做关门弟子的人。”
江枫：……
王师傅你儿子都快有我大了你清醒一点！
江枫想要张嘴解释，却又不知从何解释。被彭长平收徒的事情他第一时间就澄清了，但似乎没多少人在意，还有人觉得他是在谦虚藏矫情。
至于枫哥……
别跟他提枫哥，他现在对这两个字过敏，一听就头疼。
江枫只能回去抓紧时间做菜，其它人则趁着还没彻底忙起来抓紧时间八卦。
“我现在觉得枫哥和原先不一样了，举手投足之间都透着高人风范，话也变少了，果然高手话都少。”桑鸣拉着张卫雨感叹道。
张卫雨正莫得感情地切土豆，面无表情地道：“只有反派才死于话多。”
言下之意就是你可以少说一些。
可惜桑鸣听不出张卫雨的言下之意，继续感叹：“其实枫哥原先做的菜就挺好吃的，就是不知道为什么老是做一些奇奇怪怪的菜，又哭又笑还会让人东想西想，我吃枫哥做的菜的时候老想起我妹妹也不知道为什么。现在这样就挺好的，好吃还不会多想，都怪我妹妹长得不行，她要是个大美女我老想起来没准还挺开心的。”
张卫雨：……
我觉得这不是菜的问题是你的问题。
“我觉得枫哥做的菜是和原先不一样了。”张卫雨帮江枫做八宝栗香鸽的整鸽脱骨，对江枫的之前的厨艺多少也有一些了解比桑鸣强，“可能是悟了。”
“悟了？”桑鸣想了想，“是修炼小说里的那种看破心魔，武功大成的悟吗？”
“……你说的那是武侠小说。”
“都一样。”
张卫雨把切好的土豆甘盘里：“差不多吧，我没悟过我不懂，但我爸悟过。我家不是打铁的吗，我爸原先打铁不行，无论怎么弄都差一点，一直到我读小学的时候都是。他做出来的东西不行，我家生意不好所以那时候特别穷，当时我就想我以后一定不要像我爸一样打铁，学不出来连自己都养不活。”
“然后呢？”桑鸣听起了故事。
“后来我上初中，成绩不好要上补课班，我家又没钱，我爸就愁，然后就愁悟了。”张卫雨道。
桑鸣：？
“所以……”桑鸣想了想，“枫哥是吃悟的？吃了一顿大餐就悟了？”
“不知道，我又没吃过，可吧。从那以后我爸手艺就上去了，名气大了赚到钱了，还收了好几个徒弟，但我还是不想打铁。”
“为什么？”桑鸣不解。
“万一我没悟呢？这玩意跟玄学一样谁说的准，还不如好好读书考个好大学，就算赚不到大钱好歹不会饿死。”张卫雨道。
桑鸣看他的目光逐渐怀疑。
张卫雨：……
“我现在这样是个意外！”
桑鸣表示不信。
“真的，我同学不是这样的，你听我解释……”
其他人倒不至于像桑鸣那样思维发散觉得江枫是因为吃了一顿大餐吃出了现在的厨艺，但其他人的想法也很一致，基本上都觉得江枫会有现在的厨师是因为彭长平。
都是彭师傅教得好！
包括江枫的亲爹和亲爷爷也是这么觉得的。
江建康在和亲爹谈心。
准确地来说是老爷子在和江建康谈心。
江建康非常惶恐，他觉得他爸今天有些不太正常。
“建康啊。”老爷子正在怀疑人生，“你这些年有没有觉得被我耽误了？”
江建康：……
爸，想打我可以直接打，不用搞这些弯弯绕绕的，我害怕。
“怎么可能，爸，我们家能过上现在的日子都是因为您的教导啊！”江建康一脸坚定，“您怎么可能会产生这种可怕的想法，没有您哪儿有我们家这些年的好日子，怎么能说是耽误呢？”
“可我觉得就是耽误了。”老爷子难得反思自己反思了一下午，深深觉得自己的教学水平和三哥比起来好像是不太行。他这几个儿子和孙子可能都是天纵之才但是他没教出来，所以江枫才会跟着彭长平学了一个星期就有如此脱胎换骨的进步。
“不可能！”
“肯定是耽误了，你和老大的天赋多好啊，八成是当年被我耽误了才变成现在这样的。”老爷子喃喃道。
江建康：？
我幻听了，我爸夸我天赋好？
“哎，都是我耽误了你们。”老爷子陷入了自责的死循环。
江建康：……
完了，他爸脑子好像突然不太正常了。
江建康惊慌失措东张西望地妄图寻找援助，忽然，他好像看见了彭长平。
他不太记得张褚和张之蕴，但他记得彭长平，比较他前不久才吃了彭长平亲手烤的烤肉。
“爸，彭师傅好像来了，您要不要去厨房看着点小枫让他做菜仔细点别出错。”江建康觉得自己找到了绝好的突破口。
老爷子也看见了正举着手机和秦贵生视频通话的彭长平。
呵，对照组。
“哼。”老爷子冷哼一声，“有什么好看的，学了这么多年厨连几道家常菜都不会做了？这都要人看着这么多年厨岂不学到狗肚子里去了？”
说完老爷子就气冲冲地离开泰丰楼往茶楼走去。
中午没喝到的茶他今天现在要补回来。
他，江卫国，翘班，懂？
江建康：……
欸，他爸好像又正常了。
所以他爸把他专门从后厨叫出来到底是要说啥？
说了几句莫名其妙的话怎么又不说了。
江建康想不明白，摇摇头回去干活了。
第六百七十八章 迟来的一顿饭
彭长平，张褚和张之蕴三人被房梅领进二楼的包厢。
包厢不大是个小包厢，包厢内的小圆桌只能容纳七八个人，有窗户有绿植，墙上还挂着不知名的便宜画作，电视、空调、独立卫生间、传菜间一应俱全，是泰丰楼专门为需要谈事情人又不多的客人们准备的。
“张先生预定的菜有一部分已经做好了，请问是现在上菜还是等一会儿再上菜？”江枫提前叮嘱过房梅，所以房梅知道这桌菜是张之蕴定的。
彭长平听房梅说张先生以为这桌菜是张褚定的，问道：“你什么时候定的菜，昨天晚上找小枫定的吗？”
张褚也是一脸懵逼，心想他也是被孙子领过来的哪儿知道这个。
“不是我，蕴蕴定的吧。”张褚摇头。
“是我定的。”张之蕴正在立手机，给秦贵生找最佳视频通话的角度刚才一直没说话，“爷爷，彭爷爷，还有秦爷爷，这是我和枫哥给你们准备的惊喜。”
“等菜齐了再一起上吧。”张之蕴对房梅道。
“好的。”房梅微笑着点头，离开包厢还不忘帮他们把门关上。
“惊喜，什么惊喜？”秦贵生大声问道，“你们那儿是不是网不好？还是我这儿网不好？我刚刚看你们你们都没动了。glloria，where are you?look eablet's work.(来看看我平板的网络是不是出什么问题了）”
”秦爷爷，是我们这边数据切wifi网断了一下，您哪边没问题。“张之蕴连忙道。
“gloria应该在给你准备早餐吧，你那边天亮了没有，我们这边也快吃饭了。”彭长平道。
gloria是秦贵生的护工，他现在还住在疗养院里。
“没，还黑着呢。”秦贵生视频通话全靠吼，声音非常清晰，“天天吃这些没油没酱没滋没味的东西，还不如回家呆着呢。”
“回家你也得这么吃。”彭长平道，掏出自带的保温杯喝了一口茶水，“你今天早上吃什么？”
“gloria说燕麦粥和水煮菜叶子。”秦贵生没好气地道，“还有鸡蛋三明治，培根，牛奶，每次都是这几样。”
张之蕴：？
这吃得比他平时吃得好多了！
“对了，蕴蕴你刚刚说的惊喜是什么？”张褚问道。
“爷爷，惊喜说了就不是惊喜了，等菜上来你就知道了。”张之蕴笑嘻嘻地道。
“他们年轻人都这样，我孙子像他这么大的时候也喜欢时不时弄些惊喜让我高兴，都是年轻人的一片孝心。”彭长平笑道。
张褚和彭长平就这样坐在包厢里等上菜，结果他们的菜没等到秦贵生的燕麦粥却等到了。秦贵生一脸苦大仇深地从gloria手中接过看起来跟糊糊一样十分浓稠的燕麦粥，一边吃还一边仗着gloria听不懂中文当面吐槽她。
“我都和她说过好多次了，燕麦粥煮的这么稠又没味道难吃得跟喂猪的糠一样，结果每次都不改，要我说……”
“那是因为你天不亮就要起来吃早饭厨娘都没来，gloria只是护工你要求那么高干嘛。”彭长平无情吐槽。
“我又不是没付她加班工资。”秦贵生嘟囔道。
张之蕴：……
你们资本主义有钱人的生活就是这么朴实无华且枯燥的吗？
正说着，菜就来了。因为是一次性全部上齐，所以是数名服务员端着菜鱼贯而入，上完菜报了菜名就离开，训练有素，看起来非常有排场。
秦贵生那头正坐着用勺子舀着吃燕麦粥，吃着吃着就发现彭长平他们又不动了。秦贵生以为是网卡了晃了晃平板，又让边上的gloria看了看发现没问题，就高喊：“师兄，师兄你们那边网卡了吗？你们怎么都不动了，能听见我说话吗？”
彭长平他们不是网卡了，是被震住了。
张褚完全傻了，菜端上来的那一刻他感觉自己穿越了时空，回到了几十年前结婚的那天。那时候结婚不让办酒，他和曹桂香也没钱办酒，就请村里关系比较好的几户人家在家里弄了两桌，吃了顿饭就算结婚了。
张褚记得，他和曹桂香结婚时最有牌面的爆炒野兔的野兔是他用做好的两把椅子换的。换完兔子他担心害怕了好几天，生怕被人举报，一直到兔子下肚消化了心里都还在害怕。
但是不换又不行，原本他和曹桂香定的婚宴是在顺和楼，请最好的师傅做最经济实惠的酒席。后来顺和楼的婚宴没了，如果再没道能撑场子的肉菜，他都不好意思娶曹桂香。
几乎一模一样的菜，看得张褚当场眼泪就掉下来了。
就是下意识的，可能感情都还没涌上来，眼泪就掉下来了。
彭长平不动则完全是有点懵，一个是没看懂张之蕴的惊喜有点懵，另一个是被张褚过于激动的反应整得有点懵。
“一模一样，一模一样啊。”张褚激动得道，“几乎一模一样啊！”
其实当年婚宴的菜具体是什么样张褚已经记不清了，但他现在看见这些菜，就觉得和当年的菜一模一样。
“什么一模一样？”彭长平问道。
“对啊，什么一模一样？”秦贵生那边网络还有点延迟。
“这就是当年的婚宴菜，就是这些！”张褚激动得差点蹭地一下站起来，有些语无伦次地和彭长平解释，“当年我和桂香结婚的时候就是这些菜，我说怎么今天早上蕴蕴突然问我当年我和桂香结婚时吃的时什么，原来……”
张之蕴帮着一起解释：“这其实时枫……江枫学长的主意，我们都觉得您和秦爷爷一定很遗憾当年没能参加我爷爷奶奶的婚宴，我爷爷也一直觉得很遗憾。现在您和我爷爷难得见面，我们就想帮点小忙，给你们一个小惊喜。其实主要还是江枫学长出力，我就帮着问问，菜都是他做的，主意也是他想的。”
张之蕴一点也不邀功。
张褚拉着彭长平就要他尝桌上的菜，彭长平没尝一道他就要解释。
“这个花生米当时可是精贵玩意，就一小盘还是我从支书家拿的。”
“这个黄鳝，费油，桂香为了做它花了不少心思。我记得那时候刚端上桌，其他人都围着问我和桂香这黄鳝是怎么做的，怎么这么好吃，又香又嫩，是不是有什么秘密配方。”
“还有这个河虾……”
张褚拉着彭长平一边吃一边解说，急坏了视频那头的秦贵生。因为手机的角度他是看不见桌上的菜的，张褚一激动完全忘了他一个劲催着彭长平吃菜，彭长平也有些震惊一时把秦贵生忘了，导致秦贵生只能端着没味道的燕麦粥对着平板大喊。
“什么菜，那是什么菜，你们说话声音大一点我听不见。我师妹当年怎么了，你们声音大一点，把手机转一下，让我看看，让我看看！”
幸亏张之蕴还记得秦贵生，不然秦贵生只能对着平板干着急。
然后就出现了秦贵生云吃饭的奇景。
张之蕴端着手机，给秦贵生看菜的特写，秦贵生看一眼，吃一口燕麦粥，再看一眼，再吃一口燕麦粥。这样一边看一边吃，秦贵生就觉得自己吃到了张褚给他补的宴席。
“张褚，当年师妹结婚的时候穿的是什么，是不是我寄过去的裙子？”秦贵生不光要看菜，还要脑补场景。
“就是普通的衣服，灰色的，款式有点像列宁装。你寄过来的裙子太显眼了，桂香根本不敢穿出去，只能晚上在家里偷偷穿。”张褚道，吃了一口野菜，“这个野菜做得正宗，和当年桂香做得几乎一模一样，清炒的，就加点盐。虽然有些泛苦但很清爽，又嫩，没菜吃的时候光吃这个就能吃下三大碗红薯饭。”
“什么野菜，给我看看！”
张之蕴连忙把手机镜头往野菜上怼让秦贵生能看见大特写，秦贵生看着野菜，心满意足地吃了一口燕麦粥。
嗯，有那个味了。
“师兄，你再给我形容一下黄鳝是什么味。”
彭长平只能又吃了一口黄鳝，道：“很嫩，香。”
“还有呢？”秦贵生又吃了一大口燕麦粥。
“没什么佐料味，没加香料，不腥，就是黄鳝味。”
秦贵生又吃了一大口燕麦粥，转头让gloria再给他盛一碗燕麦粥。
一顿饭下来，张褚和彭长平没吃多少，反倒是秦贵生吃得最多，足足吃下了三大碗燕麦粥！
“嗝。”实在是吃不下的秦贵生只能对着平板打嗝，一脸遗憾，“还是师妹手艺好，我这早饭都不平时吃得多。”
彭长平：……
说得好像这桌菜是师妹做得你吃到了一样。
不过。
彭长平看着桌上的菜，家常，美味，精心且细致。
他吃到了。
“叮，恭喜玩家完成支线任务【张褚的心事】，获得任务奖励：【张褚的一段记忆】。”
当游戏提示音在江枫脑海中响起的时候，他就知道今天晚上这顿饭张褚他们一定吃得很满意。
果不其然，当江枫有空掏出手机看消息的时候就看见了张之蕴之前给他发的消息。
张之蕴：枫哥，谢谢你了。我从来没见过我爷爷这么高兴，秦爷爷也让我谢谢你，他说他这顿饭吃得很满意，有机会的话一定要向你道谢。
江枫：？
秦贵生吃得很满意？
他吃到了什么？
他不是在美国嘛。
第六百七十九章 肉（一）
江枫回到家的时候吴敏琪正在客厅拿着新买的裙子和吴妈妈视频通话，江枫在门口换鞋的时候听了两句，似乎吴妈妈对其中一条裙子不是很满意，吴敏琪正在和她激烈争论。
母女俩在为裙子的事情争论，江枫觉得他还是装作什么都没有听见乖乖溜走为好，就冲吴敏琪点点头直接回房间了。
一进房间，江枫就火速关上房门点开属性面板翻到道具栏。他今天一次性完成了支线任务和主线任务，获得了两段记忆可以称得上是大丰收。主线任务的奖励是【江卫明的一段记忆】，主线任务完成后游戏没有第一时间颁布新的主线任务，对此江枫没什么太大反应，游戏又不是第一次干这种事了，没准过几天就会有新的主线任务了，慢慢等总会有的，现在颁布又不能现在完成。
道具栏里躺着三段记忆。
【江卫明的一段记忆】
【张褚的一段记忆】
【田琳的一段记忆】
田琳的这段记忆在道具栏里躺了有段时间了，江枫一直没看是因为没什么兴趣。看记忆其实是一件很累的事情，就像看电影一样，却总会在看的时候投入真情实感，和记忆的主人公们一起欢喜一起悲伤。对于自己比较亲近或者非常感情趣的人记忆江枫是非常热爱去看的，其它没什么感觉的记忆往往是先放着，等什么时候想起来了再去看。
比如说现在，江枫就想起来了。
说起来，虽然赵梅的龙凤胎最终因为资金不足的原因没有选在泰丰楼办百日宴而是选了一家便宜的小酒店，两家的关系依旧不错，维持着融洽的偶有联系过年走动的关系。
就在上个月田琳还给江枫他们寄了她自己做的腊猪脚，虽然不怎么好吃但心意十足。江枫听亲爹亲妈说赵梅两口子搬到北平后隔段时间就会带点水果来看江奶奶，可以这么说，江枫和他们只是普通的亲戚关系，但江家和他们的关系算得上不错了。
长辈外交，不带小辈。
想到这里江枫就觉得他这样迟迟不看舅妈的记忆，让它躺在道具栏里吃了这么灰有点不太好，于是果断舍弃了张褚与江卫明的记忆，点击【田琳的一段记忆】，选择是。
一片浓雾。
这一次的记忆很热闹，出奇的热闹。江枫还在雾里的时候就能听见外面的喧嚣，人很多，非常嘈杂，似乎是在露天的环境下，除了人声还有不少杂乱的声响，仿若一个大集会。
雾散了。
全是人。
不同于之前在火车站和船舱里这种特定场景的密集人群，这次是完全露天的环境，人却格外的多。有男有女，基本上都坐在地上，衣服非常单薄，每个人的衣服上都沾满了汗渍和污渍，江枫怀疑如果不是在场的女同胞们太多了不少男性都想直接把上衣脱了光着膀子。
热，是江枫对这里的第一反应。
只不过……
江枫抬头看了一眼太阳，看时间现在应该是中午太阳最毒辣的时候，但阳光算不得非常强烈，至少不会热到让大家都呈这样一幅又累又热满头大汗衣服被汗水浸湿的模样，瘫在地上大口喝水大嚼干粮。
看他们这副模样，应该是刚干完重体力活正在休息吃饭。
因为人太多，男女都有，大家穿的衣服都差不多，灰扑扑脏兮兮的，江枫第一时间找不到田琳，只能按顺序一个一个看过去找人。
现在是吃饭时间大家都在吃饭，每个人吃得都差不多，差一点的吃馒头窝窝头就点咸菜，好一点的吃带馅的饼子。江枫看了一圈，最终在一棵小树下找到了正在啃馒头的田琳。
那棵不大的树下坐了三四个人，只有一点绿荫也算是宝地了。田琳手上拿着一个大馒头吃得正香，馒头不是白面的是杂粮的，已经凉了看上去有点硬，但也好过坐在田琳对面的姑娘手上的窝窝头。
那个窝窝头看上去十分磕碜，江枫从田琳对面姑娘咬的动作可以看出来这绝对是一个难啃的硬窝头——江枫感觉她牙都要磕掉了。
不光江枫看出来了，田琳也看出来了：“秀娟，要不你别啃你的窝头了吃我的馒头吧，你牙本就不好别到时候把牙磕掉了。”
秀娟有些不太好意思：“你也就三个馒头，下午还要抗包，我要是吃了你就得饿着了。”
“没事。”田琳十分大方，“我晚上回我姑姑家吃饭，今天她三儿子过生日，烧肉，我姑姑特意叫我晚上回去吃饭！”
秀娟露出羡慕的神情：“过生日就烧肉，你姑姑家肯定很阔。”
田琳小声道：“我姑父是国营饭店的大厨，我姑姑是仓库管理员，条件好着呢。我一开始根本不知道城里招工，还是我姑姑跟我说又让我住她家我才知道跑来的，不然哪儿能遇上这件好事。”
田琳又咬了一大口馒头，喝了一口水：“每个月给25斤米，还给工钱。要不是我老公身体不好不能和我一起来抗沙包，我肯定让他也一起来，家里的地有我公公就行了。只可惜这大坝眼看就快修好了，估计干不了多久了。”
“是啊。”秀娟露出了担忧的神情，“不知道到时候有几个人能留下来。”
听她们这样说，江枫大概猜出这事什么时候了。
这事他知道，z市这些年一共也没发生过几件大事，修大坝就算一个。
七十年代末的时候市里要修建大坝，那时候正好赶上知青返城，市里为了尽早把大坝修建完成就招了数千名民工，并给出承诺特别优秀的可以留下来安排工作。那时候z市范围内的所有县乡村里没能返城的知青几乎全都来了，再加上邻近县城村里来赚外快找工作的人，数千人汇聚于此，大坝迅速完工。完工的时候有记者拍了张千人民工照，现在那照片还在市博物馆里，江枫小学的时候学校还组织去参观学习过，所以印象深刻。
江枫依稀记得，最后这数千民工就留下了十几个，真正的百里挑一。
正回忆着呢，江枫就听见了田琳满不在乎的话语。
“管他留几个呢，我肯定留不下来，你们一个个干活这么卖力我是比不上，来这儿第二天我就发现了。反正发的钱都是一样的，随便干呗。”
江枫：……
舅妈，你这么咸鱼真的好吗？
梅梅姐小时候吃不起肉不是没有原因的！
第六百八十章 肉（二）
咸鱼田琳三两口吃完了手上的杂粮馒头，盖上咸菜罐子，把另一个馒头塞给秀娟：“这馒头是我姑父做的，比其它杂粮馒头好吃多了。现在这是凉了，早上刚出锅的时候别提多软多香了，快尝尝。”
秀娟犹豫了一会儿，接过了馒头小口小口地啃了起来：“我原先在村里的时候怎么没听说过你有一个嫁到城里的姑姑。”
秀娟和田琳在出嫁前是一个村的。
“不是我亲姑姑，是我家男人的姑姑。”田琳道，从布包里拿出一个大蒲扇开始扇风可谓是装备齐全，“我不是才嫁到赵家半年嘛，结婚的时候她就来吃了顿饭话都没说几句就走了我还以为关系不好呢。后来我听说好像是因为那时候我姑父不在家，她担心家里的孩子就匆匆赶回去了，我一直以为是借口。结果没想到关系还不错，有这种好事情特意让人来通知我，怕我住临时搭的棚子不安全还让我住到她家去。”
“我跟你说，她生了五个儿子呢，各个都是大胖小子特闹腾，一个不留神就上房揭瓦偷吃东西，要我我也担心。”
“真好。”秀娟只有羡慕的份。
得到昔日小伙伴的羡慕，田琳顿时神清气爽，摇扇子的频率也快了起来：“谁说不是呢。刚说对象的时候我还不愿意，赵家穷，我男人身体又不好，要不是我妈为了那二十块钱我才不会嫁过去呢。”
秀娟：？
见秀娟满脸问号，田琳连忙解释：“我妈分我了五块钱，当嫁妆偷偷塞给我的。”
秀娟：……
“那现在呢，你家男人对你好吗？”秀娟问道。
“好着呢！”田琳说起这个眉飞色舞的，“原先我只看见了我家男人身体不好干不了活，但没想到他身体不好打不过我啊！不光我男人脾气好也不是打老婆的人，现在在家里就我公公和我两个劳动力，地里的活都是我们干，吃饭也是先紧着我们吃。虽然这赵家穷，但人也少啊，能吃饱饭，我婆婆说今年过年杀猪给我炖大肉吃！”
秀娟只能羡慕地啃馒头。
“对了，秀娟你呢？你听说你去年生了一个大胖小子。”吹嘘完自己，田琳觉得她应该给秀娟一点吹嘘的空间，把话头交给她。
秀娟点头，看上去却不怎么高兴。
“怎么了，你儿子身体不好？”田琳皱眉。。
“不是。”秀娟摇头，“是我们村小里原先当老师的两个知青考上大学返城了，我有点担心。”
田琳：？？？
“我们村村小只有三个老师，那两个知青是高中学历，另外一个老师只是小学毕业。现在那两个老师考上大学走了，再有新老师估计也就只是小学毕业，可能连初中学历都没有。”秀娟道。
田琳都傻了，她小学只读了两年，大字不会写几个，如果让她写信那看到是错字连篇加圈圈，在她看来小学毕业教小学绰绰有余。
“有……有什么区别吗？”田琳回忆了一下自己为数不多的读书时光，好像也就是背课文和看老师写字，算数都得掰着指头。
“有！”秀娟非常郑重地道，“当然有区别。我怀我家老大的时候，在门口坐着的时候经常能碰见村小的那个考上大学的冯老师。她和我说，老师与老师是不一样的，越好的老师才可能教出越好的学生。城里的老师基本上都是高中毕业，还有大学毕业，原先甚至还有留洋回来的，她们懂得多，知识多，教出的学生知识就也多。”
秀娟想了想：“大概就是这个意思，具体的我也说不清，反正我觉得她说的有道理。我们村小每年能去镇上上初中的学生比其它村的多，就是因为我们村小有两个读过高中的老师。我想让我儿子以后能考大学，像冯老师那样考上大学进城，像你姑姑还有姑父那样在城里有工作，不用像我们一样一辈子在地里刨食。”
可能是因为秀娟的志向太过远大，把田琳都听愣了，过了好久才磕磕巴巴地问道：“那……那怎么办呐？”
“冯老师去上大学之前和我说，现在这么多知青返城城里肯定会招工。她让我多打听，要是被招工了就能落户，那我小孩以后就能在城里上学了。”
“哪儿有那么容易。”田琳道，“人家那么多知青都在找工作，人家还比我们有知识，人家还会写信，我们哪儿竞争得过他们呐。”
“所以这是我们最好的机会！”秀娟有些激动，声音却压低了不少，“这次招工不考试，只要你肯卖力气最后就有机会留下来。我和我家男人都商量好了，要是我能留下来，我们家就搬到城里来，他来城里打零工，家里的地给别人种。”
“小丫头，别把事情想得那么好。”一直在靠着树乘凉的大叔突然开口道，“这次招工，名额都是内定好的，早就被那些有关系的人定了，咱们就是来打打零工的。我看你这段时间一直挺拼命的，别白费功夫了，咱们这种没关系乡下人哪儿有那么容易留在城里。”
“就算有的名额内定了，那肯定也有没内定的名额。”秀娟有点不服气。
大叔不想争辩，摆摆手：“到时候你就知道了。”
秀娟还想再说什么，别田琳拉住了：“太热了，我记得前面有卖冰水的，我请客，秀娟咱们去喝一碗冰水去。”
还是冰水的吸引力大，秀娟直接被田琳拉去喝冰水了。
冰水卖得便宜，一分钱两大碗，加糖的甜冰水一分钱一大碗。田琳花一分钱买了两大碗冰水，她一碗秀娟一碗，两人咕嘟咕嘟一碗冰水下肚一脸神清气爽。
“和那种人计较什么。”田琳抹抹嘴，“今天上午我看见他了，一个大男人抗沙包比我还慢，秀娟你要是想争取名额就好好干，你这么拼命，没准真的有机会留下来。”
“嗯。”秀娟狠狠地点了一下头，“你呢？”
“我还是算了，我连孩子都没生想那么多干嘛。我男人身体差，下地干活都难估计在城里也找不到活干，我还是老老实实在乡下呆着吧。”田琳尽显咸鱼本色，一副没把秀娟的话放在心上的样子，“咱们去找个阴凉地方坐着吧，估计刚刚那地已经被占了。等日头没这么毒了就要开工了，被在这站着晒太阳浪费气力。”
说着，田琳就又拉着秀娟去找可以乘凉的地方了。
江枫听刚才田琳的话，突然一下想起了一些事情。
田琳看上去毫不在意，但实际上应该是记住了秀娟的话的。
江枫记得，赵家原先一直穷，一直到梅梅姐上初中的时候都穷。这个穷是多方面造成的，一个是因为赵家原本就没钱遗传性的穷，另一个是因为赵壮实身体不好总要吃药，家里的地只有田琳种没人去外面打工。
那时候单纯的种地只能吃饱，别的就没法保证了。
赵梅比江家所有小孩都大，一直到她上初中的时候赵家一年到头都吃不上两顿肉，要知道那时候江家三胖的零花钱都能包圆小学门口的粽子摊了，但赵梅从小学开始就是在镇上读的。那时候赵梅每天为了上学要走几个小时的山路，中饭都是咸菜配饭带去学校，中午拜托食堂里的师傅帮忙热一下。
赵家是从什么时候开始日子稍微好过一点的呢——是从赵梅上高中开始。
赵梅高中是在县城里上的，离开了义务教育不光要生活费还要学费。田琳为了赵梅的学费，放弃家里的地第一次把老公扔家里出去打工，田琳在外面打了八年的工，从赵梅读高中开始一直到她大学毕业找到工作，才回家过上了正常农村妇女的生活。
从某种意义上来说，如果不是因为赵梅要上学，赵家可就会那样一直穷下去。
江奶奶之所以喜欢田琳，就是因为她觉得田琳有远见，不像村里其他人家那样小孩爱读就读，不爱读又没钱就不读出去打工还能多赚几年钱。至于田琳为什么会有这份远见并且那么固执地要把赵梅送到县城去读高中，江奶奶其实一直不明白。
现在江枫明白了。
田琳记住了秀娟的话。
记得非常深刻且清晰。
第六百八十一章 肉（三）
田琳最终还是没能找到可以乘凉的地方，民工太多树荫太少，她只能找一处人少坐下来可以伸脚的地儿抓紧时间争分夺秒地休息。
大家都没有表，判断时间全靠太阳。江枫正坐在地上听田琳和秀娟聊家常呢，只听见一声清脆尖利哨响和听不清的喊叫，所有人都站了起来。
开工了。
一开始江枫听田琳说抗包还以为她们的活只是单纯的抗沙包，真正见识到之后江枫才发现抗包只是一个代称，根本就没有人在抗沙包——抗沙包和她们的活比起来可轻松多了。
秀娟挑沙土，田琳拉板车，两担满满的沙土压得秀娟连腰都直不起来，她只能弯着腰一步步走，一趟一趟，一刻不停。
田琳拉的板车上装的都是石块，有大有小，路不平还都是陡坡斜坡，田琳拉着板车走得歪歪扭扭的还要防止板车拐坑里，累了就停下来喘口气，实在累了就拉完一趟拿碗去喝碗水。
田琳和秀娟混在人群里一点都不起眼，到处都是人，每个人都在干活，尘土飞扬，每个人的脸上都布满了汗，每个人的衣服都脏成了一个色。和影视剧里充作背景板一样做做动作不干活的群众演员不同，这里每个人都是真干，烈日是真的，汗水是真的，蹒跚的步伐是真的，板车留下的痕迹大家留下的脚印也是真的。
第一次，江枫感受到了劳动人民的氛围。
这真的是一种劳动的氛围，一种如果你停下来坐在旁边歇着就格格不入，就心怀愧疚的氛围。
这里并不死气沉沉，相反，这里生机勃勃。江枫看见了很多像秀娟一样的人，不停不歇不喊累，争分夺秒，为了那个略显渺茫的希望，蹒跚向前。
众人一直干到了太阳即将落山才停止，修大坝的范围太广，没有那么多照明灯地上又到处是散落的沙石不平整，如果晚上还加班加点的话难免有人受伤得不偿失。
一下工田琳就收拾东西往江家赶——其实也没什么东西，布包里就一把蒲扇一个手绢和一个用来喝水的空碗。
江家离田琳上工的地方有点距离，江枫觉得田琳已经走得很快了也足足走了一个多小时，一直走到天都快黑了才到。江家的老房子江枫没见过，他出生的时候他们家就已经搬到后来的房子去了。
田琳一推门，江枫就感受到了前所未有的视觉冲击。
从大到小五个型号的大胖小子，齐齐地坐在饭桌前等着开饭。
江枫可以很清楚地认出他爸，他爸这时候估计才刚上小学，不高，也不算特别胖，但在这个满大街瘦子的时代应该算是很胖的了，圆乎乎的看上去居然还有点可爱。
江建康面对大门，见田琳回来了当即扯着嗓子大喊：“妈，表嫂都回来了，咱们怎么还不开饭呐！”
“叫什么叫，你爸肉都没烧好开什么饭，就你最吵，你看其他人怎么都不吵，等着，肉出锅了就可以开饭了。”已经是中年妇女微胖活成了自己年轻时最想成为的样子的江奶奶从房间里走出来，手上还拿着一块抹布看样子是在打扫房间，“田琳呐，厕所里有两壶开水，你自己兑冷水洗个澡，马上就能开饭了。”
“好的三姑。”田琳看着脏兮兮的自己都不敢在客厅久留，一下就窜进了厕所。
江枫四处打量了一下，房子不大就两个房间，有阳台但非常小。其中一个房间里有两张床，从那个房间杂乱的程度来看这应该是江建康五兄弟的房间，小孩虽然胖但还小，挤挤两张床也能睡下。
客厅被隔成了区域，连着厨房的那一块有餐桌，另一块放这一张简单的小床，田琳这段时间应该就睡这儿。江奶奶在打扫房间，江建康，江建党和江建国三个比较大的小子正闻着肉香流口水，江建设和江建业两个小的正在闻着肉香吃手手。
江枫进厨房看了一眼，厨房不大，厨具却很齐全。角落里放着几盘菜，都是肉菜见不到一点绿色，红烧猪蹄，锅包肉，梅菜扣肉和鲫鱼豆腐汤，锅里还有一份红烧肉再闷已经到了最后阶段，称得上是全肉盛宴。
江奶奶擦完柜子就从房间里出来，见几个儿子都没出息的扒在餐桌上没好气地道：“一个个的跟饿死鬼投胎一样，平日里又不是没少了你们吃的，前几天不是还吃了红烧肉吗？建国，给建设擦擦口水，就顾着自己也不知道看看弟弟。”
江建国连忙用江建设的袖子给江建设擦口水，反正是他流的当然是用他的衣服擦。
江奶奶没看见这一幕，她进厨房去了。小小的厨房进了两个人之后变得有点拥挤，老爷子也觉得有点不自在，道：“你进来干什么，我刚刚好像听见田琳回来了。”
“回来了，正洗澡呢，她这个大坝抗包的工作太累了，我估计等大坝修好了她现在这身衣服都不能穿了。”江奶奶道。
老爷子从来不关心这种琐事，没接江奶奶的话：“我今天听人说大坝预计下个月完工。”
“这么快。”江奶奶一惊，看了一眼外面小声道，“我上次和你说的事能弄吗？壮实这孩子身体太差了，要是田琳能留在城里他们家日子也能好过很多。这段时间你也看见了，田琳虽然有点懒散但干活还是认真的，人也不错，我让她借住在咱们家里她还把每月发的大米和额外补贴都交给我抵房租伙食。上面的领导不是经常指定要你去做饭吗，你就开个口，问问他行不行。”
老爷子看了一眼锅里：“我打听过了，这次上面是要用这件事竖典型的，三令五申强调了不许走关系不许内定，别想了。”
江奶奶只能叹气，看了一眼锅里。
“对了，今天的红烧肉你加糖了没有？”
老爷子：？？？
江枫从老爷子的脸上读出了这话题未免也转变得太快了。
“加糖干嘛？”
“加糖好吃啊！”江奶奶声音顿时就大了起来，“今天是建康生日，建康喜欢吃甜的，红烧肉肯定要加糖啊！建康这孩子从小就喜欢吃甜的，一岁不到牙都没几颗只能吃点稀的糊糊的时候就知道抱着你从fj带回来的那个什么力吃，加糖，快点，再不加肉就要出锅了。”
老爷子虽然觉得江奶奶说的这事歪理，但还是老老实实地往即将出锅的红烧肉里加了糖，让红烧肉又焖煮了一会儿，多花了点时间才出锅。
江奶奶喜滋滋地端着菜出去，五道菜，全是肉。
田琳已经洗碗澡换了一身感觉的衣服，见江奶奶出来了连忙上前帮着搭把手，结果盘子的时候田琳看着盘里的肉情不自禁地咽了一口口水。
她这些天一直借住在江家，但并没有和江家人在一起吃过几顿饭。她因为每天都要赶着上工一直是早出晚归，从来赶不上饭点，一般都是老爷子头一天晚上或者早上起得早给她蒸几个馒头或者做几个饼子，她带着边走边吃，剩下的当午饭。晚上江奶奶给她留点饭菜，饭是白米饭，菜也是有的，肉是不可能留能剩点肉汤就不错了。
江家小孩多五个大胖小子有三个都是能吃的年纪，平日里烧肉就是一盘，端上桌风卷残云一眨眼的功夫就没了，肉汤都不剩，只要老爷子不锤人几兄弟能把盘子舔的比脸还干净。老爷子养孩子的政策一向是能吃是福，能吃就多吃，从来不扣扣索索做饭定量，这也导致虽然他和江奶奶收入都不低他还经常出去赚外快，江家却一直没攒下什么钱。
全吃掉了。
这种超前的生活模式，在这个人人缩衣节食的时代可以算是相当怪异。
怪不怪异老爷子不在乎，反正他过得很自在。
田琳惊呆了。
她一开始以为，江奶奶特意叫她晚上早点回来吃饭说今天是江建康生日家里烧肉是烧肉，是烧一盘肉。
在田琳看来，不年不节的只是因为家里的小孩过生日烧一盘肉已经是一件很奢侈的事情了，要知道原先她还没出嫁的时候家里也就过年和长辈过寿的时候能吃口肉，还不能一次吃多。年三十的时候烧一盘肉，家里人多田琳也就分到一两块，还都是瘦肉抢不到油水多的肥肉。剩下的剁成肉馅和白菜混在一起包饺子，如果还有的多就做成腊肉，什么时候家里人馋肉了就往菜里放两片腊肉混和肉味解解馋。
田琳怀疑自己今天干活太努力都干出幻觉了，她看见了什么，她看见了五大盘肉！
五大盘，全是肉！
田琳都有点不敢动筷子了。
她不敢动，江建康这五个小子可不含糊，上来就直指红烧猪蹄。江建设最小，话都说不太清楚筷子也拿不稳，也知道拿着筷子指着红烧猪蹄说一些含糊道完全听不清的话让江奶奶给他夹猪蹄吃。
“田琳，吃啊，你再不动筷子这好肉就被我家这五个小子给夹走了。”江奶奶以为田琳是不好意思伸筷子，招呼道。
“谢谢三姑。”田琳低着头，夹了一小块猪蹄上的瘦肉。
“你也喜欢吃瘦肉啊，我家这几个小子也喜欢。每次厂里还有你姑父的单位分肉，我们俩都挑瘦的挑排骨，别人还总说我们发扬风格。”江奶奶笑着道。
田琳点头，她也觉得江奶奶是在发扬风格，每次杀猪大家都抢着挑大肥肉，肥肉可以炼油，吃起来也香，排骨都是没人要的挑到最后没办法了才要，这可不是发扬风格嘛。
“排骨原本就是好东西，我原先……”老爷子还想说些什么，想了想又没说了。
田琳把肉塞进嘴里，顿时惊到说不出话来。
这个表情江枫很熟悉，江守丞被二伯母逼着吃素减肥两个月后江守丞一吃肉就是这个表情，第一反应是这居然是肉，肉是这个味，然后才是对厨师手艺的惊叹。
把一个人饿上许久一两年没有肉吃，天天都得干体力活，吃赵家祖传的炖肉都是香的，没准还吃得贼香因为肉肥有油水。
田琳嚼了两下，肉就咽下去了。
她感觉她都没尝出肉味，是她的胃太渴求肉催着她咽下去，她就咽下去了。
“对了田琳，你嫁过来的时候有没有吃到炖肉。”江奶奶问道。
“没有。”田琳摇头，“妈说过年的时候给我做炖肉吃，做一大锅，管够的那种。”
“妈做的炖肉可好吃了，肉又大又肥，每次一煮就是一大锅，我们赵家虽然没什么钱但过年的炖肉绝对不含糊！我出嫁那天妈还特意做了一锅炖肉，你姑父当时吃了都说好吃。”江奶奶说起这个眉飞色舞的。
老爷子：……
老爷子的表情有些一言难尽。
“可惜啊，炖肉只有年三十才做，我们这些出嫁的女儿是吃不到喽，我都好多年没吃过了。田琳啊，这可是我们赵家的祖传手艺，你过年的时候一定要跟着妈好好学，别把这手艺给丢了！”江奶奶叮嘱道。
江枫：……
奶奶，你知道你都说了些什么吗！！！
“嗯！”田琳一脸郑重地点头。
“吃肉！”江奶奶豪气地道。
田琳夹了一大块肥肥的红烧肉，一口咬下。
有点甜。
田琳美滋滋地想，这就是大肉的感觉吗。
好吃！
江枫开始被迷雾笼罩，离开了记忆。
第六百八十二章 是他
离开记忆之后，江枫第一时间点开了属性面板，翻到菜谱一栏，发现老爷子的菜谱果然又点亮了一个。
江卫国（2/4）
【红烧肉 c级】
制作者：江卫国
菜品详情：这时一道稀松平常的家常菜，却因为时代的特殊性显得十分珍贵。精良的选料和厨师出色的厨艺给这道普通的家常菜增添了一丝不凡，如果不是因为一些小意外临时加了些许白糖破坏了原定的味道与火候，味道会更上一层楼。即使有些许缺陷，这道普通的家常美味依旧深深刻进了食用者的心里，成为了她对美味的最初记忆，亦是对劳动果实的深刻记忆，本菜品食用后12小时内会激发食客对劳动的热情。
一天可制作次数(0/6)
江枫：……
这算什么，劳动节特餐？
把老爷子的菜谱和其他人的菜谱对比一下，江枫突然一下觉得老爷子稍微有点没有牌面。
菜谱比较多的，除了江慧琴因为自身实习不行没有级别比较高的菜谱，其他人的菜谱基本都是b级起步，掺着a级甚至s级，就连姜卫生都有b 级的。唯有老爷子，四个菜谱出了俩，一个d级一个c级。
莫得牌面。
非常莫得牌面。
江枫觉得老爷子如果不能在剩下的两个菜谱里出个s级的可能会一直这样莫得牌面下去。
实在不行a级也行。
反正s级的他做不来。
把红烧肉的菜品详情又看了一遍，江枫觉得这道菜很适合用来做员工餐。
便宜，家常，量大，最关键的是buff好。
吃一口就可以激发食客劳动的热情，努力工作12个小时。
试问天底下有哪位老板不需要这种优秀的buff菜呢？
江枫觉得这菜他明天就可以做，做完就让江建康同志先吃。泰丰楼后厨摸鱼两大能手，江枫算一个另一个就是江建康，江枫因为这段时间刻苦刷级再加上外出学习已经很久没有摸鱼了，只剩下江建康坚持自我绝不动摇。
江枫决定明天就让亲爹来试试buff，看看这个劳动buff的效果有多好。
事实证明，真的很好。
江建康是什么人，他是睡懒觉一级运动员，书籍过敏患者，逃课逃学小能手，摸鱼王者，江枫甚至可以大言不惭的说他之所以这么咸鱼都是亲爹言传身教得好。
可以这么说，江建康这辈子只为两件事努力奋斗过，一个是小时候为了不上学拼命学厨想pk掉大哥从五兄弟中脱颖而出继承老爷子的衣钵（职位），另一个就是下岗之后为了还债拼命工作。
而5月3日，这个注定不平凡的一天，江建康在午饭吃了一口红烧肉后再也没有摸过鱼。
不光没有摸鱼，还积极努力干活，甚至没有因为口渴了厨房里太热了去冰柜里拿冰可乐喝。
江枫这个做菜都惊了。
晚间营业结束之后，江枫特意去问亲爹有什么感受，当然，问得比较委婉。
“爸，你今天干活怎么这么努力，是不是妈昨天晚上说你了？”江枫觉得自己脸上震惊的表情装得非常好，至少江建康没看出来他是装的。
“我也不知道自己今天是怎么回事。”江建康有些费解地摸了摸已经有些油的脑袋，“吃完午饭后我就一直觉得不自在，只要闲着就不自在。”
江枫：！！！
这个劳动buff居然这么有用。
“也不是不自在。”江建康想了想，“就是……难受，难受你懂吧儿砸。”
江枫摇摇头。
“就感觉，别人都在干活，我如果偷懒就难受，就心里不舒服，就愧疚，真是奇了怪了。不过确实是有点愧疚，这酒楼说白了是咱家的，咱们家还欠了李教授那么多钱没还，哎，越想越愧疚，这以后是得好好干活。”
“儿砸你是这段时间没怎么在店里呆不知道，你不要看这几天生意不错，现在是五一假人多才看上去生意好。你跟着彭师傅学菜的这些天，店里生意蹭蹭蹭往下掉，八宝栗香鸽不上菜单好些个平日里经常来的客人都不来了。大堂上座率是还可以，这包间的就差远了，你妈这短时间和我说过好多次了，哎。”提起这个江建康就头疼。
江枫也惊了，他没想到他的八宝栗香鸽居然对泰丰楼的生意影响这么大。
“不过房经理说这其实不是八宝栗香鸽的问题，是顶层餐厅的问题。他们那个主厨来头太大了，他们不是有那个什么主厨套餐吗，房经理前天抽空查了下你知道发现了什么吗？”
“发现了什么？”江枫一脸专注。
“真是奇了怪了，几乎是从你跟着彭师傅学菜开始，这顶层餐厅就跟中了邪一样，主厨套餐抽中的全是咱们店原先的老食客。周先生和欧阳先生你应该记得吧，隔三岔五就一起来咱们店吃饭的，周先生来总带老婆孩子一起来。”江建康问道。
江枫点头，他当然记得，欧阳杨还有一个有关八宝栗香鸽的支线任务躺在他的任务栏里没完成呢。这俩人都是食客圈里比较有名的人，有钱又有闲，还总聚在一起吃饭，知名酒楼的老板基本都认得他们。
“他们都不来了，欧阳先生前天还来了一次北平都没来泰丰楼，据说是两餐都是去顶层餐厅吃的。好些客人都是这样的，抽中了主厨套餐去顶层餐厅吃过一次就不怎么来我们这儿了。”江建康面带愁容，“我感觉他们就是故意的。”
江枫也觉得顶层餐厅是故意的。
之前顶层餐厅一直是无差别攻击，无论是各种宣传，搞活动还是推出套餐都是没有针对性的——北平高档餐馆有一个算一个它全都搞，所以才在短时间内变成了业内公敌。
可这次，顶层餐厅明显是换策略从全面开战变成精准打击了，而且打击对象就是泰丰楼。
可是为什么啊。
按照之前的战绩，明显是八宝斋受到的影响比较大。泰丰楼应为距离太近收到了比较大的影响，八宝斋则是因为食客重合度高遭到重创，按常理来想就算顶层餐厅改变策略也该先锤一看就比较好锤的八宝斋。
这先锤泰丰楼是什么意思？
是看不起他们泰丰楼还是看不起八宝斋？
江枫觉得自己可能是泰丰楼最后一个知道这件事的，也可能是大家不想告诉他怕他多想，这事表上看就是因为他这段时间外出学习很多菜下架了，食客流失才会这么快这么严重。
“爸，要不我现在一天就去半天吧，上午去下午回来，至少让八宝栗香鸽重新上菜单。”江枫提议道。
如果真要和顶层餐厅硬碰硬泰丰楼肯定是打不赢的。今时不同往日，顶层餐厅只有一个罗兰的时候泰丰楼真没在怕的，但现在有阿诺厨师，江枫又尝过阿诺厨师的手艺。
有一说一，打不过。
敌人实在是太强了。
以老爷子的水平肯定敌不过，江卫明又因为味觉原因没法上场，顶层餐厅这也精准打击明显争对泰丰楼还真是一点办法都没有。
唯一的好消息大概就是，泰丰楼目前还没亏本。
地皮和店都是自己的，不用付租金。
“不行，学艺就要好好学，哪有上半天班学半天艺的，那你还学个锤子。”江建康不知道最佳和谁学的喜欢说锤子，语气十分坚定，不容拒绝，“又没赔本，就算赔本了我和你妈也会想办法，再不济还有你爷爷。和彭师傅学手艺多么难得的机会，就算咱们店倒闭了你也得学。”
江枫：……
不至于，真不至于。
“那我明天……”江枫有些不确定。
“照常去！”江建康感觉自己不知从哪儿生出了无限的底气与自信，“天塌下来有我和你妈顶着呢，怕啥。”
江枫突然有点感动。
“爸。”
“哎！”
“如果真倒闭了欠李教授的三个亿怎么办？”
江建康：……
“年底的时候不是还了点吗？”江建康的底气全没了。
“那也还剩两个多亿。”
江建康：……
“哎。”江建康深深叹了口气，“儿砸，只能靠你了，好好学，多学点，学快点，早点回来，没准店里的生意就能好点了。”
江枫点头，他就知道，这种关键时候还得靠他……
还没做出来的鸡豆花。
他和老爷子都没水平和阿诺厨师打擂台。
江卫明有。
厨师嘛，只要势均力敌，哪怕几天只做一道菜，有招牌放在哪里，胜负就是未知数。
江枫想了想自己的调味。
94.6w熟练度。
还差5.4w。
如果调味和火候都宗师级了，s级的鸡豆花，应该就能做出来了吧。
江枫瞬间明白最适合红烧肉劳动buff的人是谁了。
是他。
第六百八十三章 焦虑
接下来的一段时间里，江枫基本上都泡在永和居里和彭长平学习高汤，时间长了，永和居的许多厨师甚至默认江枫是永和居的厨师，看见江枫总是要想很久才能想起他其实是泰丰楼的厨师。
江枫为了更专心的学习，每天早上早起给自己烧一盘加糖的微甜的红烧肉，在吴敏琪先是不解后是习惯的眼神中红烧肉拌面或者红烧肉配粥，每天一份，快乐工作。
两个月的就这也平淡地过去了。
其实也不平淡，在这两个月里，泰丰楼收益创历史新低。
江枫顺利毕业，六月的时候花了两天的功夫回学校答辩和办理毕业生相关手续，一天都没有多呆，毕业证都是学校寄过来的，现在那个快递还放在柜子上没拆。
江枫这两个月每天都很忙。
起床，去永和居，回家，睡觉，两点一线，去泰丰楼的次数屈指可数。
即使这样，江枫也知道泰丰楼这两个月的生意非常不好。
因为将重心完全放在和彭长平学菜的缘故江枫很少会在营业时间回泰丰楼，偶尔回去就能明显发现客流量远不如前，看得到的大堂的上座率都比以往明显要低，更别提看不到的包间了。就算老爷子隔三岔五经常下厨也没有起到太大作用，和名厨录排名第六的阿诺厨师比起来，老爷子的手艺还是差了不少。
与之相反的是顶层餐厅，在阿诺厨师的帮助与影响力之下，顶层餐厅用极短的时间虏获了各阶层食客们的芳心。即使各种活动已经结束菜价恢复到之前的天价，客流量也依旧非常可观，甚至连口碑都没有出现明显下滑。
五月和六月，顶层餐厅在北平大放异彩，俨然有了独占鳌头称霸北平餐饮界的意味。泰丰楼因为被重点打击再加上地段接近，大量尖端食客流失损失最为惨重。其它老牌酒楼也好不到哪儿去，永和居有彭长平这尊大神坐镇营业额都是逐步下滑，更别提其它没有什么特别有分量大厨坐镇的酒楼了。
顶层餐厅和阿诺厨师，大概是这两个月来北平餐饮界最出风头最亮眼的崽了。
北平其它的高档餐厅，也度过了这几年来最为黑暗的两个月。
7月12日下午两点，江枫和往常一样吃完午饭后回到厨房继续处理高汤。
两个月的时间，江枫再buff的作用下每天都跟打了鸡血一样认真学厨，再加上彭长平的细心指导，高汤的进度一日千里。偶尔换换方法改写细节，不按彭长平的方法按江卫明的菜谱中高汤的做法来吊高汤，也只能做出a级的高汤。
江枫很清楚，方法和道理他都懂，两个月的时间能踩的雷，可能犯的错他都遇见了犯过了，也都在彭长平的帮助和指导下改正了。他之所以始终做不出s级的高汤，说白了就是因为厨艺水平不够。
道理他都懂，但实力确实跟不上。
江枫的目的其实很简单，彭长平教他的是江氏参羹，但他现在唯一要学的只有高汤。只要高汤能做出s级的，清汤亦能做出s级的，等到那时，s级的鸡豆花就不在是水平问题而是时间问题了。
只要练习得足够熟练，s级的鸡豆花就能做出来。
江枫想做出s级的高汤，想用高汤来刷调味的熟练度，彭长平并不知道。
彭长平和往常一样吃完午饭与卢晟一起回酒楼，一进厨房就看见了正在尝汤的江枫。
“吃饭了没？”彭长平温声问道。
“吃了。”江枫放下了汤勺。
论味道，这锅高汤已经足够合格了。
但他要的不是合格，甚至不是优秀。
他要极致，能够到达s级的极致。
“以你目前的水平，现在的高汤已经相当不错了。”彭长平道，“想要多练习当然是好的，但也不用这也过度练习。高汤已经合格，现在可以开始学海参的处理了。”
江枫婉言拒绝：“可是彭师傅，我觉得我现在的高汤还不够。”
彭长平随便从边上拿个一个汤勺，舀起小半勺滚烫的高汤，吹了吹，尝了一口。
”已经可以了，若是我在你这个年纪能做出这也一份高汤，只怕我父亲要高兴得专门为我做一桌高汤宴。“彭长平甚至还开了一个小玩笑，“压力也别太大了，我当年刚独自开店经营酒楼的时候也经常患得患失，总是因为一些小波动担心得睡不着教，第二天再若无其事地去店里，实际上却心慌得厉害。”
“等你再过些年，等到卢晟这个年纪你就会明白，酒楼经营不外乎钱和厨师。厨师的水平足够，又没有经济上的问题，只要不出什么大意外，酒楼的生意就会一直红火，偶有小波动和不景气的时候也是正常的，不必为此担心。”
江枫听了一会儿才听明白，彭长平这是在宽慰他不要为泰丰楼的生意过度担心和着急。
可能确实是有一点吧，江枫这段时间一直急于刷调味的熟练度，但是进度远没有他想的那么快。两个月的时间，又有彭长平的指导，按理来讲应该足够吧调味刷到宗师级，可现实确实，江枫到目前为止还差一万的熟练度。
他这段时间几乎没有怎么练习刀工，就连刀工都只差四千了，调味还是差一万。
最难的一万。
时间越久，刷熟练的效果越不明显江枫就越是着急，最近这半个月更是变得焦虑，感觉就像是得了考前综合征。江枫只有在高考的前几个月才有过这也的感觉，明明感觉自己每天都在努力，却又好像没努力出什么东西，随着时间线的逼近，心里就越慌，越慌就越难学出东西。
恶性循环。
“我其实，不是因为……”江枫想解释却发现自己解释不清楚。
泰丰楼的生意并没有外界传得那般低迷，泰丰楼不像八宝斋每年都要花费大量的金钱在宣传和运营上，泰丰楼在这方面的开支非常小。再加上没有房租成本，虽然这两个月生意确实不行，但也没到亏损随时面临破产的地步。
泰丰楼的资金状况是非常健康的，甚至没有银行贷款。
江枫也说不清楚自己最近为什么会变得这么焦虑，他很清楚泰丰楼的生意低迷不可能会让他焦虑到这个人人都能看出来的地步，熟练度的进度艰难也不是这半个月才发生的。他好像在因为一些他自己也说不清楚的事情开始莫名的焦虑，可能就是因为他自己也弄不清楚，所以才会如此焦虑。
“我懂的，不要太累着自己。人是很神奇的生物，有的时候狠狠地推一把逼着自己会进步，但如果用力过猛可能会直接推向绝路。人总会钻死胡同，我年轻的时候也钻过很多死胡同，这些天你除了厨房估计也没去其它什么地方吧。”彭长平道。
江枫点头。
“出去走走吧，正好现在没什么太阳，上午刚下过雨正凉快呢，别老在厨房呆着。”彭长平想了想，“不如，我们去菜市场逛逛吧。”
“啊？”
“自从退休之后我也没什么事干，每天就是逛逛超市买买菜，偶尔还会去乡下的农场挑新鲜的。回国这么久了，我好像都没去买过菜，正好今天凉快，不如陪我去逛逛菜市场怎么样？”彭长平提议道。
“好啊，您稍等，我把火关了换身衣服就来。”江枫现在身上还穿着永和居的员工制服呢。
没办法，厨房这种地方不可能穿自己的衣服，江枫又不能在永和居穿泰丰楼的员工制服，只能选择融入大家让卢晟给他两套永和居的员工制服。
江枫现在在永和居都有自己的更衣柜呢。
“去吧，我去叫卢晟。他和你一样，天天呆在小房间里除了吃饭下班不出去不知道多久了，你们正好一起出去走走。”
第六百八十四章 谜一样的男子
一待江枫换好衣服从更衣室出来，卢晟和彭长平已经在门口等着了。卢晟作为永和居的老板，虽然不会厨艺但也会经常逛逛菜市场，只不过最近卢晟烦心生意上的事许久没逛菜市场了，如果不是彭长平提出来他现在八成就和前几天一样做办公室里看报表抓头发了。
他头发最近掉得厉害，让多年以来一直顺风顺水的卢晟着实体验了一把中年危机的感觉。
卢晟开车载着几人去了离永和居最近的一个规模比较大的菜市场，他平时如果想逛菜市场都是来这。
和全国所有的菜市场一样，这个菜市场热闹，喧嚣，即使已经是下午了人依旧不少。菜摊上和肉摊上依旧很难找到非常新鲜的蔬菜与新鲜的好部位的肉了，卖水产的摊子只要会挑倒能淘上些好东西。
彭长平许多年未曾逛过这种菜市场了，原本他只是陪江枫出来散散心的，结果自己成了逛得最开心的，从蔬菜摊逛到豆腐摊，最后居然停在豆腐摊前挑起了豆腐。
江枫和卢晟就跟在彭长平后面，时不时扫一眼周边的菜摊没有上前和问价的意思。
不知怎么的，江枫发现这样逛逛菜市场焦虑的感觉确实少了一点，心里那股莫名的压抑感散了许多，压在胸口的那块让他总觉得心里发慌甚至有点喘不过气来的无形的石头好像轻了不少。
江枫看了一眼卢晟，卢晟正盯着前面菜摊上的一颗叶子不太新鲜的大白菜出神。
“卢老板。”江枫叫了卢晟一声，即使他和卢晟已经很熟了他还是习惯叫卢晟卢老板，“想什么呢。”
“一点店里的事情。”卢晟道。
“如果店里还要事情没忙完的话你就先回去吧，我在这儿陪彭师傅，倒是我俩滴滴回去。”江枫提议。
卢晟摇头表示拒绝：“一时半会儿也处理不完，来菜市场逛逛也挺好的。诶，那家的萝卜不错，咱们去看看吧。”
江枫顺着卢晟说的萝卜看去。
“……”
“那是花菜，你出来的时候是不是没带隐形眼镜？”
卢晟：……
“咳咳咳。”卢晟只能略显尴尬地咳了两声，咳完之后发现更尴尬了，连忙转移话题，“哎，也不知道阿诺厨师在想什么，顶着全美第一厨师的头衔居然大老远跑到顶层餐厅来当主厨。”
“那个顶层餐厅的老板据说也就是个华尔街大亨的儿子，富二代玩票性质的被推出来当先锋兵试水，你说这阿诺厨师都在想些什么。”
江枫：……
你这个话题转移的实在是太生硬了。
不过卢晟的话题转移得虽然生硬，但十分有用。就目前为止，在北平只要从事餐饮业的，中餐系的，无论曾经有没有过节，只要在一起吐槽一下阿诺厨师大家就是异父异母的亲兄弟/兄妹/姐妹。
阿诺厨师的操作也确实是太迷了。
堂堂全美知名度最高现役的厨艺最高的厨师，不远万里飘洋过海就为了在异国他乡欺负一群名厨录都挤不进前十的厨师，如果这是爱好的话阿诺厨师的爱好也未免太奇特了。
短短两个月的时候，已经足够大家把阿诺厨师的情况打听清楚。
这样一位脾气差，心眼小，桀骜不驯，自视甚高，拿了一个反派剧本的顶尖名厨，在美国的时候就经常因为各种奇怪的事情和老板与同事吵起来，曾经有过七年换六个老板的辉煌战绩神仙。到了顶层餐厅直接就跟顶层餐厅的老板绑架了他妻儿一样，每天按时上班，勤奋工作，兢兢业业帮助顶层餐厅在北平做大做强。
大家甚至怀疑过顶层餐厅的真正老板不是华尔街大亨的儿子，是意大利黑手党老大的儿子。
“可能是……他喜欢咱们这儿想定居？”江枫只是每天睡前看看微信群，很少有机会能加入到讨论中去，得到的信息其实不多。
“我听凌广昭说，顶层餐厅这个星期主厨套餐的售卖数量又增加了。”卢晟叹了一口气，脸上写满了担忧。
江枫倒吸一口凉气。
看不出来啊，阿诺厨师还有007工作狂的潜质。
这是直接掠过996向007进发啊。
“你们俩快过来看看，这个扫码付钱是怎么弄的来着。”彭长平打断了两人的谈话，手上拿着手机冲江枫和卢晟招收。
“我来帮您付吧。”卢晟抢先一步上前，问豆腐摊老板，“多少钱？”
“104块3，零头我就给你们摸了给100就行。”豆腐摊老板十分热情。
卢晟&江枫：？？？
两人定睛一看，这才发现就在刚刚他们闲聊的那几分钟时间里，彭长平已经买了一大堆豆腐，嫩豆腐，豆干，豆皮，老豆腐，甚至连豆芽都买了一大袋，实在是令人费解。
“好多年没见过豆腐摊了，看见了就什么都想买。”彭长平解释道。
可不是嘛，美国想找到这种豆腐摊只怕比登天还难。
卢晟付钱，江枫提豆腐，两人跟着彭长平去扫荡下一个干货摊。
再扫荡了豆腐摊，干货摊，干料摊和卤菜摊后，由于江枫和卢晟实在是提不下其它东西了，彭长平才只能作罢遗憾地在水产摊边上看看不买。
多年不逛菜市场的老年厨师的购买力也是惊人的！
江枫和卢晟两只手上提满了大大小小各色塑料袋，粗略估计一只手上起码有七八个，就连彭长平自己也提了两袋不同品种的干辣椒。这些东西永和居都有，就算没有卢晟只要联系一下供货商很快就能送来，实在是没有专门跑到菜市场来挑挑拣拣买的必要。
不过既然彭长平喜欢，又难得有兴致，卢晟和江枫就付钱和帮着提东西就行了无需多言。
“那家的菜价涨了，我记得上个月一样的才卖8块一斤，现在居然买9块2。”卢晟提着袋子小声跟江枫吐槽道。
“可能是季节的原因吧。”江枫其实也不是很清楚菜价，他都好久没来过菜市场了。
这家菜市场很大，摊位众多要是向逛街挑衣服那样家一家地逛，江枫估计一个下午的时间也逛不完整个菜市场。所幸现在彭长平已经没有要买的意思了，只是走马观花地看逛得非常快，眼看就要走到最后一列菜摊的底了。
最后一家是个卖鱼的摊子，占地挺大，种类也很多。可能是因为太里面的缘故感觉生意不是特别好，江枫远远地就能看见水箱里扭来扭去的鱼，还挺有活力挺新鲜的。和其他鱼摊上的那种翻着肚皮飘着不知道是死是活，你觉得是死了它偶尔还会诈尸动一动的鱼完全不同。
鱼摊上有一个客人，正蹲在地上挑盆里的鱼，戴着帽子，看上去是个壮汉，还是个大胡子，江枫远远地看觉得有点像外国人，甚至还有点眼熟。
彭长平来到了这家鱼摊。
“呦，这家鱼还挺新鲜的啊。”彭长平感叹道。
“那可不是。”摊主见又有客人来了连忙道，“老爷子我和你说我家的鱼和其他人的可不一样，我这都是最好的鱼，当天的，今天凌晨刚送过来的。不光有养殖的，江里河里捞的也有，品种多质量好价格还实惠，绝对不宰客。您看，那一外国人都来我这买鱼。”
摊主指了指挑鱼的壮汉。
江枫和卢晟提着袋子在边上站着，江枫心里还在想这摊主挺能侃的，逛了这么多家就他说的话最多，其他的都是见你没买菜的意思连招呼都懒得招呼。
“这么丰富的吗？”彭长平笑着接了句话。
“那可不是，您别看我这摊在里边位置不好，生意可好着呢，北平好多酒楼都在我这定货，我每天早上都是去送了货才过来开业的。每天天不亮凌晨三四点就得开始送货，赚的都是些幸苦钱。”摊主道。
“哦？老板你生意做得挺大的嘛，连酒楼的水产都是在你这儿定的。”彭长平也不介意和老板多聊聊。
“说出来您可能不信，但这就是真的，就连永和居的鱼都是在我这儿定的。”摊主故意压低了声音，仿佛在说什么了不得的秘密。
卢晟：……
我不是，我没有，你别瞎说，我的供货商不是你。
“老板，称一下多少钱。”一直蹲在地上挑鱼的外国壮汉道，中文比较蹩脚说得也很慢，但至少能听得懂算是不错了。
不是每个外国人都能像章光航那样张嘴就是一口京片子。
毕竟国外的大学不需要考过中文四级才发学位证书。
“好咧，您稍等。”老板也不吹牛了，称鱼去了。
壮汉站了起来。
壮汉转了过来。
江枫看清了壮汉的脸。
江枫感觉壮汉有点眼熟好像在哪里见过。
“阿诺师傅？”彭长平有点惊奇，用英文道，“没想到你也喜欢在这个时间逛菜市场。”
阿诺厨师看见彭长平脸上没露出太多的表情，江枫觉得他有点像是为了不露出过多的表情故意绷着脸，表情管理非常到位。
“偶尔逛逛。”阿诺厨师道，看向江枫。
江枫也看着阿诺厨师。
然后他就看见阿诺厨师露出了一个带着三分轻蔑，四分不屑，两分讥讽，一分自得的扇形统计图式的标准降智反派的笑。
这个笑就是冲着江枫来的。
笑完之后阿诺厨师还看了彭长平一眼。
江枫：？？？
他是不是哪里得罪了这位记仇的大佬了？
难道是上次吃饭的时候他没有热情地夸赞阿诺厨师的手艺有多高超？
不对啊，上次阿诺厨师也没给他机会啊，报完英语听力之后阿诺厨师就走了也没人夸他啊。
江枫陷入了深深的纠结。
然后阿诺厨师就朝江枫走来。
走到他面前，停下，居高临下地俯视。
江枫觉得没什么，甚至觉得有点亲切和熟悉。
阿诺厨师开口，是字正腔圆的中文：“泰丰楼最近的生意，想必应该很不好吧。”
“如果硬撑不下去，我建议你找你师父帮忙。”
仿若一个反派。
说完阿诺厨师就走了，脸上写满了我爽道了，留下江枫，卢晟，彭长平一脸问号。
“你得罪他了？”卢晟问道。
“我今天才见他第二次。”江枫觉得自己简直冤枉，“上次脸连话都没说上！”
“你师父得罪他了？”卢晟接着问道。
“我爷爷都没见过他。”
卢晟和江枫只能沉默。
江枫突然一下理解其他人对阿诺厨师的评价了。
这位大佬，真的是一个脾气性格古怪且捉摸不定，让人在背后骂都不知道从何处骂起的迷一样的男子。
真是让人摸不着头脑。
第六百八十五章 放假
阿诺厨师心满意足地离开了，只留下一地问号，让江枫几人独自疑惑。
有了这么一出，彭长平也没什么兴趣逛鱼摊买鱼，领着江枫和卢晟打道回府。趁着卢晟去停车场把车开出来的功夫，彭长平看着江枫问道：
“你之前得罪阿诺厨师了？”
江枫：……
我就知道，你和卢晟都没相信我刚才的话！
“彭师傅，真没有，我都没和他说过话。”就在刚才江枫也没说上话，阿诺厨师放完话就自顾自地无比自high地走了，根本没给江枫反应的机会。
“真的没有？”彭长平还有些不相信。
“真的没有，我这些年一直在国内呆着国门都没出过，这段时间我也一直在永和居您都能看见的，我中午吃饭都是在永和居吃的不出去，每天出了永和居就回家，连阿诺厨师的面都没见到过，怎么会有机会得罪他啊。”江枫想在自己脑门上写一个大大的冤。
彭长平这才完全信了江枫的话，更疑惑了：“这倒奇怪了，他不喜欢我是常事，现在又开始争对你，看来你有什么其它的地方无意中得罪他了。”
“阿诺这个人呐，厨艺是真的不错，做人也是真的古怪，你也不能说他有多糟糕，但也不能说他是个好人，反正就是……”彭长平想了想，“恃才傲物，不把别人放在眼里的天才吧。”
彭长平的评价已经算是相当中肯了，甚至还有几分委婉。
“您原先得罪过他？”江枫问道。
“没有。”
“那他为什么也看您不顺眼？”江枫追问。
“因为我在名厨录上的排名比他高。”彭长平道，“这件事很多人知道的，阿诺看所有名厨录排名比他高的人都不顺眼。上一次评选结束之后他就一直嚷嚷着不公平，说是许成因为看他年纪没别的厨师大歧视他，以他的实力应该排第二。”
江枫：？
不争第一争第二？
不愧是阿诺厨师，果然是谜一样的男子。
“先前卢晟和我说阿诺好像在争对泰丰楼的时候我还觉得有些奇怪，他无缘无故的……”彭长平话还没说完卢晟就把车开出来了，停在了路边充江枫他们按了两声喇叭。
江枫与彭长平连忙上车，因为菜太多了江枫把手上的豆腐全放进了后备箱，不知道的还以为永和居老板来菜市场进货了。
“他这个人啊，比较记仇，不喜欢做表面功夫，我虽然和他没什么接触但也听说过不少外人对他的评价。如果是因为有什么误会让他对你有所敌视，不如下次我找个机会联系他当面谈谈，把误会解开就好。”彭长平提议。
“这不是误会的问题。”卢晟虽然没听到前面的话但并不妨碍他接话，“顶层餐厅率先争对的目标就只有两个，不是泰丰楼就是八宝斋，无论它先争对谁于我们而言都是敌对的。现在它生意红火，相对应的我们生意就会减弱，等到它彻底站稳脚跟，其它的餐饮就会接踵而来和我们抢占市场。”
“原来是这样。”彭长平恍然大悟。
“您原先开餐厅的时候没遇到过这样的问题吗，我记得您最开始开店的位置不好，周边餐馆很多，竞争也很激烈。”卢晟想了想，“其实您当年开餐馆时的情况和现在的顶层餐厅差不多，而且您开的是中餐馆，那时候中餐馆在美国非唐人街地区应该挺难生存的，开业的时候应该也遇到了不少困难吧。”
江枫顿时竖起耳朵准备听彭长平当年是如何在西餐市场杀出一条血路的。
“没有啊。”彭长平道，“我开餐馆的时候一直很顺利，没遇上过什么问题。一开始地段是不好，那时候资金不足租不起好地段的店铺，餐馆在角落里面积又小。后来我隔壁那家餐馆倒闭了我就把那家店铺盘下来了，一直很顺利。”
卢晟：……
江枫：……
他就知道，之前彭长平说什么餐馆经营遇到一点小问题就担心的睡不着觉都是安慰他这种菜鸡的假话。
彭长平成功把天聊死，一直到下车江枫和卢晟都没有再说一句话。
下车后江枫把菜从后备箱里拿出来全都送进后厨，后厨已经有不少人了，都在干活，靠近门口的厨师见江枫提了这么多豆制品便问他这些都是哪儿来的。
“我和卢老板还要彭师傅刚刚去菜市场了，这些东西都是彭师傅买的，卢老板那里还要不少干货估计是直接拿到仓库去了。”江枫解释道。
其他人听说这些豆制品都是彭长平买的顿时为了上来，你看看豆腐我看看豆皮，都想看看这些豆制品有什么独到之处居然能被彭长平看上买回来。
然后大家就发现这些豆腐豆干就是普通的豆腐豆干，随便在哪个菜市场都能买到的那种。
虽然很普通，但毕竟是彭长平买的要慎重对待，彭长平的亲传弟子吩咐自己的徒弟把这些豆制品放好，徒弟再吩咐自己的徒弟，这样一层层吩咐下来放置豆制品的工作就落在了总是喊江枫师叔祖改不了口的小伙子身上。
“师叔……，枫哥，这些豆腐怎么办呐。这豆干豆皮可以先放着，这嫩豆腐不能放太久吧。”小伙子头疼了。
“拿来做菜呗，彭师傅不会在意的，买了就用。”江枫道，准备继续高汤的练习工作。
他现在就是一个无情地吊高汤机器，永和居的厨师现在已经不吊高汤了，全永和居的高汤都被他承包了。
“这些豆腐都挺不错的，不如小枫你拿点送去泰丰楼。我这买了挺多嫩豆腐的，若是放久了放坏了怪可惜的。”彭长平不知什么时候进了后厨，“去了就不用来了，全当放假。也是我疏忽了，你五一之后都没有休息过，今天就早点回去和朋友聚聚吃吃饭。”
江枫其实是想留下来继续练习高汤的，他身上红烧肉的buff还没消，对工作依旧有无限的热情。但老板都给自己放了价，彭长平又是一片好心，江枫当然不能拒绝。
“那我就把这两袋豆腐那走了。”江枫道。
“豆皮也拿一点吧，他家豆皮做得挺好的。”彭长平笑着点头，“现在感觉怎么样，出去走走有没有比之前好点？”
“比之前好多了。”江枫道。
“那就好，你们年轻人还是要多出去走走，天天在一个地方呆着把人都呆抑郁了。其实我和你太爷爷比起来差远了，当年你太爷爷只用了两个月的时间就让泰丰楼名扬北平和其它老店齐名。你的天赋可能并不比你太爷爷差，肯吃苦，又专注，只是不要操之过急，假以时日你会比我还要你太爷爷更出色。”
江枫全当彭长平是在宽慰自己让他不要太焦虑，当年王浩失恋被女朋友踹借酒消愁的时候他也曾安慰王浩，说王浩又体贴又帅气，风趣幽默，善解人意，简直就是新世纪好男人，是前女友没眼光瞎了眼才会把他踹了。
安慰人的时候，什么鬼话都说得出口。
这样想想，江枫发现他已经好久没和王浩联系了。
不光没见面，连微信上的交流都没有。
江枫掏出手机，给王浩发消息。
江枫：耗子，有空吗，今晚出去吃烧烤。
王浩秒回。
王浩：枫哥，领导刚才又给我安排了工作，恐怕没什么时间去不了，改天吧。
江枫算了下时间，王浩15号发工资，9号还花呗，现在是12号，正是他经济最困难吃糠咽菜的时候。
江枫：我请客。
王浩：放心枫哥，你说地点，我一定准时到！
江枫叫了辆滴滴，提着豆腐准备回泰丰楼和昔日老同事交流感情。
不知为何，江枫突然有种出差结束终于可以回公司上班的感觉。
这种感觉还挺好的。
第六百八十六章 胸口的石头
泰丰楼和上次江枫来的时候一样没什么变化，底座被磕掉一个小角的花瓶依旧放在原处，花瓶里的花已经从江枫认识的雏菊换成了不认识的但看着很像玫瑰的不知名花。王秀莲没坐在收银台后面，收银台后面站着一个江枫叫不出名字的眼熟年轻貌美服务员，非常敬业——晚间营业还没开始她也没玩手机。
“小老板，王经理刚才出去了，需不需要我帮您打电话叫她？”服务员见到江枫后连忙道。
“不用了，我就回来送点豆腐。”江枫扬了扬手上的塑料袋，说完就走了。
服务员：？？？
江枫提着豆腐近了后厨，发现两位老爷子都在，江卫国还换上了厨师制服正在切菜，就在江建康边上。
老爷子已经很久没干过这种活了，在健康炒菜锅的时候老爷子都是只烧不切。
江卫明在边上知道姜卫生和张卫雨切肉，张卫雨现在已经是一个非常合格的切墩厨师了。
章光航似乎在调酱汁，正拿着一个小勺尝酱汁的味道眉头紧锁，吴敏琪在挑选干辣椒，董仕和董礼两兄弟正在腌鱼，王师傅在剁馅，其余人也都在干自己的事。
江枫提着豆腐站在门口就像是来送菜的。
“枫哥，你今天怎么来了？”桑鸣率先发现了江枫。
两位老爷子抬头看了一眼江枫就接着做自己的事，章光航从江枫微微点头，其他人大多也是如此，只有吴敏琪放下自己刚刚挑选好的干辣椒朝江枫走去。
“我来给你们送点豆腐。”江枫道，把豆腐递给桑鸣。
桑鸣接过豆腐好奇地往里面看了一眼：“枫哥，这些豆腐怎么弄啊。”
“吃了呗。”江枫道，吴敏琪走到了他面前。
“枫枫你怎么来了。”吴敏琪笑道，看了一眼边上，“咱们出去说吧。”
江枫点头，和吴敏琪一起离开了后厨，随便找了两把椅子坐下。
“枫枫你今天看上去比前段时间好多了。”吴敏琪笑着道。
“啊？”
“你这段时间整个人看上去跟有心事一样，每天一回家就是洗澡进房间，我和你说话你也老是没听到，整个人心不在焉的。”
“早上吃饭的时候也是，老走神，如果不是我提醒你有点时候你一碗粥能喝半个钟头。”
“啊，我……”江枫没想到他这段时间居然已经焦虑得如此明显了。
“其实不光是我，王姨她们也看出来了。我就知道你没在意，你没发现这几天的早餐和原先不太一样吗？”吴敏琪有些无奈。
江枫一脸迷茫：“不就是饼吗，饼配豆浆，我记得这几天都是啊。”
“枫枫你这几天看见我烙饼了吗？还是你觉得我会烙饼？”吴敏琪是不会烙饼的，“这几天早餐吃的饼都是江奶奶烙好了送过来你没吃出来吗？”
江枫仔细回想了一下，这样一想，好像饼的味道是挺像江奶奶烙的，不对，应该说就是江奶奶烙的。
他怎么就没吃出来呢？
“我们都知道你是因为最近的事情比较焦虑，其实我们也都焦虑，酒楼生意上的事情不是一个人就能解决的。我们都觉得你和彭师傅学厨比较重要，也不想让这些事情影响到你，所以王姨和江爷爷都禁止大家在微信群里谈论有关客人和生意的事情，就是不想你受影响。”
江枫恍然大悟，怪不得最近工作群死气沉沉的。
“本来你之前那个样子我还有点担心，王姨和江伯还在商量着要不要让丞哥带你去看心理医生。我看你现在的样子我就放心了，之前我都不太敢和你说话。”吴敏琪话语中充满了轻松和欢快，显然是真的很高兴。
没由头的，江枫觉得那股焦虑的感觉又回来了。
比之前更盛，就像是有一块千斤之重的巨石压着胸口，一团密不透风的棉花堵住了气管，一颗高速弹跳的小球在大脑中肆虐。
江枫难受得有点想大喊。
他可以控制自己的表情，但却不能控制自己的呼吸。
江枫深吸一口气，缓慢地吐气，感觉胸口的那块大石头稍微松动了一些，但没过几秒又重新压了上来。
前所未有的强烈的焦虑。
连他都不知道因何而起的焦虑。
江枫很像和吴敏琪说他之所以焦虑不是因为担心店里的生意，或许他是担心的，但绝对没有那么担心，也不会担心到呼吸困难的地步。
但他不能说，也不想说，因为连他自己都不知道自己这样是因为什么。
大家都在等他，甚至还在担心他，他不想让吴敏琪她们再因为这种连他都说不清楚的东西而担心。
“枫枫，你怎么了？”吴敏琪察觉出江枫好像有些不太对劲。
“没什么。”江枫站了起来，“就是觉得有点胸闷，可能是今天实在是太闷了，我去外面走走。”
“对了，今天晚上我估计会挺早回去的，彭师傅让我今天休息，我约了王浩吃烧烤。你有没有什么是要我去超市买的，我今天买了一起带回去。”
“啊。”吴敏琪本来还没想明白明明今天不算闷热江枫怎么会觉得胸闷，就被江枫带跑了，“家里的拖把要换了，洗碗布也要再买几个，还要洗洁精，对了，还有衣架，你要是拿得下的话就多买点纸巾，餐巾纸老是不够用。”吴敏琪道。
“嗯。”江枫表示记下了。
“枫枫，你现在觉得怎么样，还胸闷吗？”吴敏琪问道。
“好多了，站起来就好了。”江枫道。
“那你注意身体，晚上别喝太多啤酒，你可能是最近都没休息累着了。如果可以的话跟彭师傅请两天假吧，我和其他人换班陪你出去走走。”
“放心。”江枫冲吴敏琪露出一个微笑，“不至于，可能是因为店里不透气，你看，窗户都没开。”
“这样的吗？”吴敏琪还是觉得不太对，她觉得江枫不太对劲。
“我先走了，你也被累着自己。”
“嗯。”吴敏琪点头。
江枫离开了泰丰楼。
他感觉胸口的石头又沉了些。
是有些不太对劲，就连他自己都觉得有些不太对劲了。