第855章
“那姥姥咱们就吃随便！”方默南笑着打趣道。“花式粥如何！冬季养生食用最好不过了。”
“没问题，听你的。”姥姥笑着挥手道。
方默南起身去了山下的大厨房，做晚饭，就是由大枣，红豆，西米，大米，燕麦，熬粥， 每种米都要泡2个小时左右 ，这样吃起来会有柔软香甜的感觉。 大火熬开，文火一个小时。
很不错的哦！
腊月二十四，打扫灰 即彻底的大扫除。俗话说：“辞灶辞灶，年节来到。”过完小年祭灶之后，第一件重要日程是打扫灰。时间上，可以从腊月二十四至二十六日三天中，选一个风和日丽的暖和天。
因为在一年的时间里，由于各种禁忌和习惯的约束，很少进行彻底的大扫除，所以扫灰这天，全家一齐动手，凡能搬动的东西，或者由于禁忌而没有搬动过的东西，包括桌椅板凳，箱柜衣物，全部移位，有的搬到院子里，有的移位于屋中间。全家人扫的扫，抹的抹，把屋里上上下下，里里外外，彻底清扫干净，几明窗净。
桌椅板凳或锅碗盆瓢，如有积垢，要用碱水洗刷，使具焕然一新。
最后，将扫起的灰尘用簸箕盛起，倒在村头或路边的水沟里，让水冲走。打扫灰的意义不仅是清洁卫生，也预示着将一年的晦气、苦恼和贫穷像灰尘那样，扫净、倒掉。以迎接新一年。
打扫灰的习俗由来已久，深入人心，有很多岁时节日中的习俗被逐渐淡化，但打扫灰的习俗却被一代代传承下来。即使进入新千年，人们也乐此不疲，不仅农村，就连机关、厂矿，春节时也要把办公室、车间清扫干净，门窗擦得光可鉴人。
这时候就会感觉到房子大的坏处了，年年大扫除可真累！方默南今年直接动用了清扫咒。终于有了用武之地了。姥姥把人全部支走。乾坤大挪移看得姥姥是目瞪口呆，其实房间几乎是天天打扫的，不太脏的。不过过年嘛！按照习俗大扫除。
姥姥第一次如此清楚地看着外孙女 动用术法，心里比外孙女还激动。
“呼！还是这个最实用。”姥姥笑着道。“手挥挥。要是我们干。估计一天都干不完。”
“嘻嘻……”
马上该过年了，大家都忙着准备年货，吃的东西就更不用说了。今年方默南他们在腊月二十五杀年猪，体会一把浓浓地乡情。
过年杀猪是民间传统习俗，也称之为“杀年猪”。过去农家过年杀猪算是一件大事，进了腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，有童谣说“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”从一定程度上反映了人们盼望杀年猪吃肉的心情。
小时候杀年猪的情形方默南不记得了，姥姥是没地养猪，而那个时候穷，姨姥姥家的猪也是临近年根儿换钱的，能吃到嘴里的不多。
今年有关大山、王家宝，常久春这三个‘屠夫’杀猪就不用方默南挥挥手了。他们三个对“杀年猪”还挺郑重、隆重的，居然还焚高香、放鞭炮，……
虽然方默南不是小孩子，但还是饶有兴致地看他们三个 “杀年猪”。大黑猪地叫声很真凄惨，不过关大山，下手也是干脆利落，一刀毙命，减少了猪的痛苦。
“大山，这手法不错啊！看样子是村里的掌刀。”姥姥笑着说道。“你们看看，下手不仅干得干净麻利，而且不“糟践”也就是浪费有用的东西，把猪的肉和头、蹄、下水内脏、血、骨头等各部分收拾得井井有条，分门别类，各尺其用。”
随着姥姥的解释，关大山利落的把一头近二百斤的大肥猪给肢解了。
几个大男子把猪肉利落地一一分开，有剁饺子馅儿的，炸肉丸子的、炸酥肉的，粉蒸肉的，卤猪头、熬猪皮冻、红烧肘子等等，灌制的血肠、粉肠，当然少不了猪排骨和大骨头。
“我回来了。”人未到，声先到，清脆悦耳的熟悉地声音。
“哟呵……这是哪来的时髦女郎啊！”连婶看着站在不远处的女郎笑道，“啧啧……邱莲变得我都快认不出来了。”
真是摩登女郎，“来的正好，我们正在杀年猪呢！”方默南向她招手道。
“嘻嘻……来的早不如来的巧。”邱莲笑着说道，“等会儿我去换衣服。”
邱莲提着手里简单的行李袋，进了自己房间，和离开的时候一样，纤尘不染的。快速的换上居家的衣服，走了出来帮忙。
“杀年猪，在我们东北农家算是一件大事，因为一般人家每年也就是一两次，几乎相当于过节。”邱莲换上一身常服走 了过来。
“来来……邱莲给你们介绍一下。”连婶笑着为薇拉和维卡拉她们彼此介绍一下。
早已听闻彼此，只是今儿才见面，大家寒暄过后，开始干活。
方默南挑选十几块带皮的五花肉和猪骨头一起煮，清水煮了满满的一大锅，锅里放入八角、花椒、丁香等大料、陈皮、黄芪、枸杞。
“哦！这锅可比我们队里的大锅饭时期，用的锅还大。”关大山笑道。
“咱们家里都是肉老虎，这些将将够吃。”方默南说话当中，小灰不甘寂寞地嘶吼。
“还忘了你们喽！你们才是肉老虎！”方默南笑着手指点点大叶子它们三个。
“呵呵……”众人笑了起来。
很快浓浓地肉香弥漫开来，每个人都很没出息的吸溜着鼻子，实在是太香了。
方默南则负责灌血肠，血肠是锡伯族的传统食品，把猪大肠，用盐洗净待用；把事先用清水浸泡了约三个小时的糯米淘好，拌上鲜猪血，再将精肉末﹑胡椒粉，大蒜末﹑盐﹑葱花一起拌匀，灌到大肠里，灌紧后，用麻线将两头捆好。然后将灌制好的灌肠放到蒸笼里蒸上约五十分钟，切片装盘。
方默南制作血肠的时候，三个大男人开始剁炸丸子的馅儿，切酥肉片。
先炸豆腐、再炸红薯丸子，炸麻花！
炸丸子分为素丸子和肉丸子。先炸素丸子，胡萝卜、白萝卜擦成丝加入绿豆面粉，适量的盐、葱、姜、蒜，十三香。团成丸子，下进热油锅里。
肉丸子，则把肉剁碎，然后打入适量鸡蛋，配以各种调味品，放入淀粉将其搅拌均匀并具有一定的粘性，然后手抓着肉馅捏紧，指头缝里自然就露出了肉馅，放入油锅炸，就是肉丸子。
一群馋嘴猫是边炸边吃，炸完了也吃的差不多了，再下碗清汤素面，对付一顿，接着干。
整整干了一下午，才把该炸的东西都炸完了。其他的现做先吃，味道更好。
肉和大骨头也煮好了，把大骨头上的肉用手撕下来，放些，葱花，香菜，醋凉拌一下。
大块儿带皮的五花肉趁刚刚捞出锅的热气，刷上酱油，上色，做腐乳肉。那味道：甜中带咸，肥而不腻，回味无穷。
对于肉老虎们来说，绝对的好吃。
血灌肠的做法虽然简单，切片乘热食用，味道浓香，油而不腻，味道独特﹑鲜美可口。
白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩；配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香四溢，鲜嫩爽口。
两样下酒菜，天公作美，飘起了雪花，绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无 ？
小酌一杯，快哉！
当然杀完猪，少不了整饬一桌在杀猪菜，犒劳大家。
吃完饭，满身的油烟、葱花味儿，不洗洗澡根本不能上床睡觉。明天接着干，过年好累的！
二十六发面，二十七就蒸馒头，最主要的是蒸枣花糕，这个是用来供香的。供品的种类很多，包括家堂供儿、天地供儿等等，而且大小不一，少不了枣花糕。
蒸供儿最忙，劳动强度大，特别揉面更累。农场最不缺的就是力气大的人，揉面团绝对一个比一个揉的好，面团揉的又光又滑。
姥姥是边蒸边笑道，“那时候，一到年根儿蒸供儿的时候，邻舍间的主妇们乐于互助，谁家面先开，先帮谁家。甚至孩子和老人也排上用场——插枣儿；供儿蒸好后，邻舍间相互看供儿笑得好不好，如果是新媳妇做的供儿，笑得又好，人们不约而同夸她手巧，新媳妇会美得合小拢嘴儿。 ”
“现在的人都懒 了，街面上什么都有的买，我觉得还是自己蒸出来的，心最成，味道最好！”林老爷子笑道。
“哦！爷爷，也信这个。”方默南俏皮地说道，“您老人家可是唯物主义者。”
“根着你这个小神棍，我还能唯物。”林老爷子笑着打趣道。
“呵呵……”众人笑了起来。
人多力量大，赶在天黑前，总算蒸好馒头，二十八关大山和王家宝放假，连婶的工资结算给他们，还发了一个大大的红包，红包是一年的工资总和。把炸好的东西，蒸好的馒头，还有姥姥买的年货，两人每人一份带回家。
“这太多了吧！我们怎么带回去。”关大山看着如小山地东西，挠头。
胖子笑道，“没事！车队的车子，南下，捎你们一段儿，不就成了。”
“对呀！对呀！”姥姥一听，接着给两人准备年货。
当然姥姥忘不了给饭店和老宅的员工发福利。(未完待续。。)
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第856章
“嗯！邱莲没有懈怠！”方默南欣慰地点点头，她考校邱莲的学业，她都对答如流，可见平日里邱莲没有松懈自己的学业。
邱莲被她夸奖的有些不好意思，捋捋耳边的碎发。
“除了医家典籍，别忘了熟读诸子百家。”方默南笑着说道。
“一刻不敢忘记。”邱莲举手保证道。
“ok！那就好！”方默南接着道，“我不打扰你了，早些睡吧！”
而年前的这两天，柏青、简慧心、邱莲、汪婷和方默南年终总结了一下，虽然美容院开张的时间不长，但只此一家、别无分号，已经差不多收回了成本。
当真让方默南意外！可见她们为了自己的事业，下了一番功夫。女人认真起来很‘可怕’的。
美容院从事的就是高端消费，省城地暴发户，有钱人还真不少，也对！改革开放十来年，已经积累先富裕起来的阶层。
女人在为自己的容颜美丽上，可狠着呢！舍得花钱！
送走了柏青她们这帮子娘子军，已经是年三十了。
吃完早餐“这都年三十了，大勇怎么还不会来。”连婶忧心忡忡地问道。
“呶！说曹操，曹操就到了。”方默南朝外努努嘴，果然棉帘子掀开进来两个风尘仆仆地大男人。
“大勇，你……你们怎么跟野人似的。”
“爸！你终于回来了。”连煜峰想要上前抱着他父亲。
连大勇手一挡拦住道，“煜峰。别，别这几个月没洗澡，身上脏的厉害。”
连煜峰及时刹住车，“爸，我和妈可想死你了。”不能行动上有所表示，小伙子只好语言闪表达自己的思念之情。
连大勇他们两个却是像野人，头发乱糟糟地像鸡窝，胡子拉碴的，身上到有点儿混搭犀利哥潮范儿。
“连叔，韩叔（汪婷的丈夫）。你们俩这是打哪来啊！这副尊荣。”方默南上下打量着他们两个。诧异地问道。“哎！先别说了，你们赶紧去洗洗澡，让连婶给你们修剪一下头发，刮刮胡子。不然真没法见人。”
那时候不但男子在家里修修补补上。如修理自行车。都是个顶个的棒！女人在捯饬家里人也是个顶个的强，像是理发这种‘高技术’，女人也是信手拈来。
别小瞧了理发技术活。干不好了，就跟狗啃似的，难看，没法出去见人。
“煜峰！快带你爹去洗洗澡，不然人家以为深山老林里跑出来的野人。”林老爷子说道。
“好嘞！”连煜峰带着两个野人去洗澡，连婶则去拿换洗衣服，特意给韩叔拿的里外都是新的。
本来男人洗澡一般都快，都是洗个战斗澡，今儿两人整整在浴室洗了一个小时。
两人穿戴整齐后，出来才像个人样儿，连婶拿着理发用的剪刀，‘咔嚓……咔嚓……’干脆利落的给二人剪了短碎。
胡子刚才两人在浴室里已经自行刮过了。
“爸！韩叔！先吃碗羊肉泡馍，暖和、暖和。”连煜峰给他们二人，盛上一打海碗羊肉泡馍。
两人也不矫情，西里呼噜，跟往肚子里倒似的，快速的吃完。
“呼！想问什么就问吧！”连大勇放下碗筷，拿手豪爽地抹了把嘴道。
“你们这是打哪来啊！”林老爷子笑着问道，“这么狼狈。”
“呵呵……这半年，我们都在大西北的山沟里打转。”连大勇说道。
“难怪了，穷乡僻壤的。”连煜峰笑着说道。
“煜峰没说错，那嘎达可真穷，和咱们这普通的县都是天壤之别，就别跟云县比了。”韩叔感慨道。说着他就要拿出详细记下来的受益人的家庭状况递给方默南。
“韩叔，大过年的，通融两天呗！”方默南看着手里的厚厚的资料，密密麻麻地文字。她是真不想加班！
“我们知道啊！这些方医生慢慢看，不着急。”韩叔笑着道。
嗯！跑了这些日子，韩叔的战争心理创伤好了不少，健康、开朗了许多。
“好了，过年了，就不谈公事。”姥姥发话道，“都放轻松些！好好的过年。”
韩叔起身道，“你们聊，我现在回家，还能赶得上一趟公交车，下午就不保险了。”
姥姥给韩叔准备好年货，常久春开车把他送到公交车上，好在韩叔只是在隔壁县 ，两县紧挨着，只是分属两个城市。
当然每个人都少不了工资，外加大大的红包，过个富裕年！
“煜峰，走贴春联去。”邱莲抓着煜峰这个壮丁去贴春联。
“老爸、老妈！你们回来了。”方默南看着从后车座上下来的人，笑道，“倪二少欢迎啊！”
倪宝红是方默南邀请来的，由于戒毒成功，为了淡化京城的影响，更多的是不让他有机会碰冰毒，这玩意儿大城市容易得到。
所以今年过年就‘委屈’倪宝红在蓉城过了，孤单过年很凄惨的，方默南就邀请他来农场过年。
“呵呵……打扰了。”倪宝红扒拉扒拉头笑着道。
“小伙子，别拘谨，到这儿就像是到家里一样。”姥姥宽慰他道，“走走……屋里说话。”
“好！”倪宝红跟着方默南进了屋里，自又是一番介绍。
方妈走在最后面，扯着姥姥的衣袖道，“老二，他们回来过年了没有？”
“回来了，也送来了年货，他们一家子住老宅，明儿再来。”姥姥眉头略皱的说道，毕竟这么多年没见，心里隔阂哪能一夕之间化解的，免得尴尬。干脆和老大一家明儿过来的了。
三十中午，方默南整了一桌子团圆菜，大家围坐在一起，热热乎乎地吃完饭。
方爸和方妈，驱车去给奶奶上坟。
在家的人都得上手包饺子，倪宝红哪干过这个啊！摇头摆手的，“包饺子，这个不成，我从来没包过，就不丢人现眼了。我干这个好了。”他挑了个三岁孩子都会干的。把切好的面剂子。摁扁摁圆。
实在是倪二少，大手大脚的，包饺子，这种‘细致’的活儿。干不来。
热热闹闹的包完饺子。吃完后。离春晚还有一会儿，倪宝红朝方默南使使眼色，两人走了出去。
两人走了一会儿。倪宝红递了个存折给方默南，随即解惑道，“这是今年的分红，不多。明年会是个好年景。”
方默南扫了一眼，揣进了兜里，“怎么样，厂里安排好 了。”
“安排好了，为了赶欧洲的订单，过年也不休息，有厚鸣那小子看着呢！今年过年他也没有回京，而是跟着姐姐、姐夫过。”倪宝红说道。
“那就好！”方默南笑着点点头，“这个给你！”她扔了个蟠桃给倪宝红。
倪宝红对于她的突然袭击，手忙脚乱的接着，定睛一看手里的大桃子，“好东西！”
方默南笑意盈盈地道，“行啊！倪二，识货之人。还等什么啊！”
倪宝红当下也客气，三五口吃下了手中的大桃子，顿时小腹中升起一团热气。他盘腿坐在大青石台上，运行一个周天，吸收桃子中的天地灵气。
“谢谢了。”倪宝红睁开眼睛，真诚地说道，他身体的变化，怎么会感受不到。
“那个意气风发，不可一世的倪二少，什么时候着扭捏了。”方默南笑着打趣道。
“叮铃铃……”倪宝红兜里的大哥大响了起来，他摁下接听键，不用猜都知道谁来的。
“大哥！我不是三岁小孩子，我乖着呢！我现在在南妹子这里。怎么不相信啊！来……南妹子，跟我大哥说句话。”倪宝红边走边说道，为了证明所言非虚，他把大哥大放在方默南的面前。
方默南摇头轻笑，说道，“倪叔，新年好！”
“噗……哈哈……”倪宝红笑道，“怎么我没兄弟两个，一个叔，一个哥，这辈分差着呢！”
方默南挑眉道，“怎么你想长辈分啊！”
倪宝红忙不迭的摇头，“还是不要了，叫叔都叫老了，我可没那么老。”
“这不就得了。”方默南耸耸肩道。
倪宝红又和家里的其他成员一一通话，以往都是苦口婆心的对他说教，今儿稀奇了，都夸他来着。
夸得倪宝红嘴角都扯到耳朵根儿了，夸的他都不好意思了。挂断电话的时候半个小时进去了。两人已经坐到沙发上，春晚刚刚开始。
大家都围坐在电视机旁，方默南看了眼，起身朝阳台走去，也不知他在干什么？大过年的，总不能太特殊了吧！
方默南招招手，“玉哥儿，替我送信给他如何！”
“报酬！”玉哥儿是要报酬要上瘾了。
方默南和玉哥儿一人一鸟，开始了讨价还价，当然在方默南层层加码，最后签下不平等条约才使得玉哥点头儿，这只臭鸟学的精了。不达到自己的目的绝不点头。
本鸟人又不过年，飞一趟，还能得到厚重的犒赏和糖豆若干，而且到了那边，又能敲上一笔，嗯！想想怎么都合算，就当锻炼身体了。玉哥儿是越想越得意，都笑出声来了。
扑棱着翅膀斜睨地看着大叶子和小灰。
大叶子和小灰，鸟都不鸟它，俩相视一眼，真不知这只呆头鸟高兴什么？犒赏它们从鸟嘴里抢下不少，至于糖豆，大家都有。真不知道这傻鸟儿高兴什么？
果然鸟人和它们的思维不在一个脑回路上。(未完待续。。)
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第857章
玉哥儿和大叶子它们两个大眼瞪小眼的时候，方默南已经快速把信写好了。
说是信，其实是方默南画了幅简笔画，卷起来，绑在了玉哥儿腿上，奖励了玉哥儿一粒‘糖豆’。
玉哥儿扑棱扑棱翅膀飞走了，眨眼间消失在方默南的眼前。
与大年夜家家户户团圆，热热闹闹的不一样。军营地三十晚上安静的很，起码对贺军尧来说安静的很。整座办公室里，只有他的房间，透出一抹荧光。他挺直脊背坐在办公桌前，面无表情、嘴紧紧的抿着，手指非常有力地紧握着钢笔，纸上滑出沙沙的声响。
贺军尧写的是新的训练计划，在摸索探索中，每天都要在训练结束后，总结改良出一套行之有效的训练方案。
桌上的台灯莹莹白炽的灯光洒在他的身上，从后面看着他高大伟岸的背影，叫人深沉莫测。
点点荧光掠过他雕刻深邃的五官，窗外凄厉的寒风呼啸而过，再来点儿鬼火，恐怖的配乐，多么像聊斋里面女鬼勾引书生的场景。
不过女鬼的没有，玉哥儿一只，突然间贺军尧顿住了笔，意念一动，手轻轻一挥，窗户轻轻地打开。
玉哥儿‘嗖’的一下闪了进来，稳稳地落在书桌上。
贺军尧解下玉哥儿脚上的信，手指轻轻地展开信笺。先是不受控的惊讶，然后温柔的笑意瞧瞧地爬上了脸，两人还真是心有灵犀一点通。
原来第一幅画。正是q版的贺军尧，坐在书桌前，虽然寥寥数笔，一身军装的他肃穆、清贵、冷酷的气质尽显，只要对他稍微熟悉一点的，不需要再看第二眼，就知道那画的是他，刻画最为传神的是他眼底深处那抹清晰且强烈的无法掩盖掠夺气质。
o版的方默南飘在半空中调皮地轻叩着窗户，还真是……
穿着一身道袍的胸前一个大大的伏羲八卦，方默南飘了进来。右手拿着拂尘。搭在左小臂上，左手掐指一算，清澈的眼中闪过一抹狡黠，上面一句话写着‘本大仙掐指一算。贺大哥要破财喽！’
紧接着方默南双手合十拱手道：‘贺大哥。新年好！恭喜发财。红包拿来！’
‘本大仙……算的准不准啊！’
贺军尧摇头，眼神中的笑意一闪而逝，满脸温柔滴看地调皮地小女人。
第二组图交代了这个小女人在家这几个月都在家干什么？
第一张画的是方默南在厨房里捣鼓吃的。一桌子色香味好吃的。馋不馋啊？
第二张就是每天带着大叶子遛弯儿。
第三张是治病救人，第四张就是打坐修行。脸上的表情始终挂着轻松地笑意，总之每天过的都很忙忙碌碌的。
仅仅四张图，一天干些什么交代完毕。
贺军尧手指轻抚着穿着道袍，得意洋洋的小人儿，摇头看着她过的如此充实、有声有色，即使没有他陪伴在身边，真是‘没心没肺’的女人，不过却是他的最爱。
贺军尧有点儿后悔了，明知道他这种人，不可能时时刻刻地陪在她的身边，不可能像平常恋人一样朝朝暮暮，这样对她不公平。
最后一幅画，是贺军尧一脸温柔且深情地凝视着方默南，贺军尧不自觉地摸摸自己的脸，他有这么温柔、深情嘛！抬眼看着玻璃中倒影着自己的身影。和她画的一模一样，感情外放，内敛的自己从没有见到过的。
旁白中粗粗地写下“不准退缩！！”大大的感叹号！带着怒气，好像他退缩了，这感叹号就会立马燃烧起来。表现着她的倔强、坚定，让刚才他心中的犹豫消散地干干净净。
这个小女人，总是牵扯着他的神经，他的手指轻抚着一张张图画，抿了抿嘴，把信重新折起来，拉开抽屉，拿出一个精装的木盒子，郑重地放了进去，锁上。
铺开纸！写下回信，好像有千言万语，却不知如何说起，尤其看到她刚才的画。
回信亦如贺军尧的风格，直白而吓人。
写好信后贺军尧卷起来，绑在玉哥儿的腿上，“玉哥儿可以走了。”
玉哥儿眼神灼灼地看着贺军尧，他明了，“想要什么，自己找！”
玉哥儿飞了一圈，没有找到好吃的，不过它闻到糖豆的香味儿，直接从贺军尧的兜里揪出一个瓷瓶。
“只准一粒！”贺军尧举起一根手指，冷硬地说道。
玉哥儿直接把瓷瓶扔给他，意思很明显，你给我一粒。
贺军尧认命地打开瓷瓶倒出一粒丹药，弹进玉哥儿的嘴里，这下玉哥儿满意滴拍拍屁股飞走了，看着它消失在眼前，他挥手关上了窗户。
“咚咚……”敲门声响起。
贺军尧低沉地声音，略微高了一些，“门没锁！”这时候不用猜就知道谁来了。
果然叶老三推门进来，手里端着一盘热气腾腾地饺子。
“你倒是躲清闲，我可被那班子人给灌惨了。这真是有仇的报仇，有冤的报冤 了。”叶老三把饺子放在办公桌上，脚下一踢，一屁股坐在椅子上。“不公平！平时都是你训他们，凭什么他们找我算账。”
“那群兔崽子，老子平时对他们挺好的，平时黑脸都是你，今儿我可是带你受过啊！”叶老三看着他，一副你得补偿我啊！
“我在你们反而闹不起来。”贺军尧面无表情地说道。“你的酒量，我心中有数。”
潜台词就是三儿你就别装了，你的底他还不知道。
叶老三坐直身体后，催动体内的真气，不一会儿内里的衬衣已经湿透了。浓浓地酒味儿弥漫在空气中。
叶老三清醒后，笑骂道，“我说老大，这大过年的，你就不能脸上带点儿笑容，喜气！一年四季紧绷着脸 ，累不累！”
贺军尧抄起筷子夹 了个饺子放进嘴里，吃完后道，“我怕吓坏你们了。”
“噗……”叶老三差点儿没吓得给坐趴下。也是哦！阎王突然笑了，可真是会吓死人的。他唠叨道。“也是就你这张阎王脸一摆。过节的气氛顿时就没了。”
想想下午包饺子，晚上聚餐，贺军尧就这么随意地坐在那里，愣是安静地只有吃饭的声音。没一丁点儿别的声响。
“咦！那只臭鸟来过。”叶老三猛的揉揉眼睛问道。
贺军尧手中的筷子顿了一下。漫不经心地问道。“你怎么知道的。”
“嗯！我闻到它的气味儿了。”叶老三嗅嗅鼻子，非常肯定地点点头道。
“你属狗的！”贺军尧吃完盘子中的饺子，然后拿起写好的材料。“既然老三酒醒了，咱们讨论一下训练 计划吧！”
一谈到正事，叶老三也正襟危坐，两人一直讨论到深夜，叶老三看着贺军尧穿戴整齐，带上军帽。“这么晚了，应该这早了，你干什么？”
“紧急集合！”贺军尧沉声说道。
“喂！不是吧！今儿是年三十。”叶老三跟着站了起来，追了出去。“现在是大年初一了。”
“对我们来说就是普通的一天，新的一天开始了。”贺军尧头也不回地说道。
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方默南写好信，看着玉哥儿飞走了，转身进了客厅，别人都在守岁，她也不好独自离开！陪着大家坐在沙发上，边嗑瓜子，边看春晚。
电视中舞台突然暗了下来，当熟悉的前奏响起，方默南嗑瓜子的手一顿，灰黑色的背景，晕黄的灯光中，独特一抹鲜红， 类似斯皮尔伯格电影手法，强烈的色差。
不是吧！修斯的声音很有爆发力，他的声音就是烧酒，甘冽醇香！
“南南这不是你的作词嘛！”林老爷子一听就听出来了，看向方默南。
“他的中文发音好准啊！”方爸笑着说道。
“就是不看长相，准以为是华人。”方妈附和道。
“这歌词好有战斗意志。”倪宝红笑道。“很大气，旋律也很high！”
“很少有男人，穿红色的丝质的衬衣，这么有派头的，不娘娘腔的。”简慧心笑着道。
修斯一袭红色丝质衬衣，两颗扣子没有扣，露出精致的锁骨，下面是黑色的西裤，随意地扎进裤内，就这么简单的装束，吸引着众人的目光。
修斯一边唱完后，伸展手臂打了个请的手势。
“啊！小北！”方妈腾的一下站了起来，“妈！她怎么……”
姥姥与有荣焉地说道，“小北不错！对吧！”
方爸摇头失笑道，“这丫头瞒得可真紧！”他指着方默南道，“和你有的一拼。”
“我跟你们一样，她瞒着我们的。”方默南无辜地耸耸肩道。
默北简单的白色丝质衬衣，袖口处蕾丝花边，胸前也是蕾丝花边，外罩黑色的小马甲，黑色的西裤。背景灯光变成了红彤彤的大红色，非常地有质感。
从没有听过默北唱歌，没想到，她的嗓音居然这么超强，非常的有可塑性，她唱的非常的man，很爷们儿，面带微笑，举重若轻。
一首励志的歌曲，唱的听众心里，心潮澎湃的，听的人意犹未尽的
两人的身体随着节奏轻轻的摇摆，霸气外露。默北黑色的波浪的头发扎着高高的马尾，两鬓处自然垂下两缕打着卷的头发，随着身体的摆动轻轻地摇晃非常的带劲儿。
“啊！我知道他是谁了。”倪宝红一惊一乍道。“他不是美国一个流行乐队的主唱嘛！央视还行，居然能把他给请到 了。”
“这小姑娘不错啊！台风很棒，一点儿也不怯场，两人表现的非常好！”倪宝红评价道。(未完待续。。)
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第858章
“谢了！”方爸骄傲地笑道，“咱家小北小提琴拉的好，没想到这唱歌也挺好听的。”
倪宝红听他谢的不明不白的，于是问道，“这个小姑娘你们认识。”
“敢情听了半天你没听出来啊！”常久春笑道，“她叫方默北，这还用想啊！”
“啊！她是你姐！”倪宝红惊讶地说道。
“错！我是姐姐！不要以身高说话！”方默南赶紧摇着手指说道。
“我怎么没听你们说起啊！”倪宝红好奇地问道。“哦！你们不用解释了，主持人介绍了。”
一曲终了，主持人煽情地介绍着默北，真是听的方默南牙酸。
“你们姐妹两个怎么长的，一个比一个强。”倪宝红感慨道。
“那是！”方默南臭屁地说道。
主持人介绍完默北后，场景一变，默北拉起她心爱的小提琴，一首炫技的大黄蜂飞行。该乐曲，生动地表达出大黄蜂振翅疾飞的情景。
由于此曲的旋律极快，人们常选用此曲作为展示钢琴、小提琴等乐器的演奏技巧。
默北右手的快速连顿弓、连跳弓、自然跳弓、人工跳弓、波音等技术表现得淋漓尽致。
“我的天啊！”主持人捂着自己的嘴，不敢置信道，“她居然在一分钟之内完成了这首曲子，每秒拉奏15个音符的惊人速度，简直太不可思议了。”
主持人拉着默北的手，举了起来。白皙柔软的手指，“这双手简直是带有魔力的。”
“魔力，你也可以有的，只要刻苦练习。”默北认真地说道。
“说的好！”林老爷子说道。
家里其他人一片沉默，人人都知道默北为此付出了多少的汗水，真是台上一分钟，台下十年功。
默北下场后，她的大哥大响了起来，费斯先摁下了接听键，递给了默北。
“默北。你好样儿的啊！瞒我们这么久。还不赶紧回来。”方默南在电话里冲她哇哇大叫道。
“回！我马上就回！”默北说道，
“夜里行车，小心点儿啊！”方妈冲着电话喊道。
“晓得！”默北笑道。他们收拾一下东西，叫上修斯。开着一辆商务车。辞别了工作人员。直接南下。
随行的人员，有的留在京城，有的稍后跟着南下。
****************
“默北回来。起码到深夜了。”方默南看向他们说道。
“这好办，反正今儿晚上守岁，谁要是困了，就去睡吧！”方爸笑道，很明显这一点针对是简慧心和嘟嘟，“余下的咱们打麻将，消磨时间。”
“我们没意见。”
于是倪宝红、方爸、林老爷子、方妈四个人就认真地学习108号文件。
常久春和姥姥、方默南继续看电视，简慧心和嘟嘟又玩了半个小时，才抱着孩子回房睡觉。
零点常久春去外面点燃早已鞭炮，劈里啪啦此起彼伏的爆竹声。
春节对于薇拉和维卡拉来说，没什么区别，所以人家俩早早的休息了。
连大勇一家围坐在电视旁，叙说着离别的日子彼此所发生的事。
“来了！”方默南起身上了楼，去了书房，打开窗户，玉哥儿飞了进来，不停地向方默南邀功。
“行了，知道你的功劳大。”方默南解下玉哥儿腿上的信，打开。
信不长，短短的几个字，亦如他的风格干脆、利落，直白，‘想你！念你！’力透纸背，可见思念之情有多重。
另外一张老头票儿，这算是他破财的应验，新年给的压岁钱。
“呵呵……”方默南青葱地手指轻轻抚摸着纸条上的四个字！笑意从嘴角浮现，然后慢慢融进整张脸，杏眼充满着悠长地眷恋。
方默南把纸条折起来，拉开抽屉，锁了进去，疾步走了下去，深吸一口气，走进了客厅。
两人都不是儿女情长，腻腻味味的人，思念也只有在没人的时候，涌上心头，稍纵即逝，压在心底深处！
“邱莲呢！”方默南问道。
“你走后不久，就也去睡了。”姥姥关掉电视说道。春晚演完了，就没有节目了，这可不是后世，一天二十四小时都有节目。
“噗嗤……”方默南看着激战正酣的四人，因为没有赌钱，直接贴的纸条，不过没有贴在脸上，总要顾及到脸面问题，所以直接贴在后背，这算是掩耳盗铃吧！
倪宝红后背上的纸条最多，他也知道方默南在笑他道，“笑什么？你爸、妈互相照应着，只有我最惨了，孤家寡人啊！”
“行了，孤家寡人，这运气来了，挡都挡不住。”方默南拍拍他的肩膀道。
果然接下来，倪宝红的运气是挡都挡不住，一家赢三家，不过就是玩儿谁在乎呢！
夜半三更，“来了！”方默南起身跑了出去，紧跟着呼啦啦一阵响动，一串都跑下了山。
方默南刚刚把农场的大门打开，一辆黑色的商务车，就开了进来。
“当当……惊不惊喜啊！”默北跳下车来，语笑嫣然道。
“你这丫头，早就回国，可真忍心啊！”方妈一把抱着服装还没换下来的默北。
“修斯！真是……”方默南和他向老朋友一样，抱在一起，拍拍彼此的后背道。
“方医生，好狠的心啊！一去不回头。”修斯拍着她的后背道。
方默南大呼冤枉，笑着道，“我有送礼物给你们的。”
美国的朋友就他们几个，所以礼物也少不了他们的。
“好了。进屋说，外面天寒地冻的。”姥姥催促道。
“好好！进屋。”方默南松开修斯，一行人朝山上走。
这么大的动静当然也惊动薇拉和维卡拉她们两个，两人穿上衣服，披着大衣就跑了出来。
姥姥简单地介绍了一下彼此，“伊娃……”维卡拉试探着叫道。
“哇哦！维卡拉，真是人生何处不相逢，你怎么在这儿。”伊娃展开双臂笑着说道。
然后两个很养眼的美女突然给对方重重的一拳，老友重逢特有的打招呼方式。
维卡拉平静地脸上少有的出现了真诚地笑容，“你怎么在这儿。”两人异口同声地问道。
“两位美女。咱们进屋说如何？”方默南笑着建议道。看出维卡拉有些不好意思，她接着道，“我能理解！”
一行人上了半山，在客厅落座后。“小北。不介绍一下”方妈看着两个俊美。人高马大的外国人。
费斯首先站起来，自我介绍道，“我是费斯。贝贝的经纪人。”他话锋一转道，“而这位金发美女是伊娃，贝贝的保镖，也是我正在追求的爱人。”他无时无刻不在外人表明自己的心意。
伊娃毫不客气地给了费斯一脚，费斯吃痛地一屁股坐在沙发上，痛苦地摸着被伊娃踢到的脚踝处。
伊娃瞪他一眼，眼神写着装什么装。
方默南双手合十，放在小腹上，“伊娃也是训练营出来的。”她看向维卡拉淡淡地问道。
“没有！不过她也很棒的。”维卡拉看向方默南郑重地说道。
这点儿方默南还看得出来，伊娃所受的训练和维卡拉她们大同小异，同样对身体有着不同程度地损害。
这个不忙，先跟默北算账，瞒了这么久！
“小北，不解释一下吗？”方妈拉着她地手说道。
默北笑着道，“事情的经过是这样的……”
原来默北在意大利帕格尼尼的小提琴比赛中优异的表现，虽然普通人不知道，但自然惊动了某些人，所以就有了默北上今天晚上的表演了。
接下来的就顺理成章了，默北谱好曲后，找谁演唱就成了头号难题了。
“所以我就来了，再说了，我会说中文。”修斯笑着说道，她竖起了大拇指，“方医生，很棒！完全激起了我的激情！”
“你们唱的很好！”方爸笑着道，“不愧为流行天王。”
“多谢夸奖！”修斯拱手揖了一圈，笑着说道。“方医生，我有个不情之请，能不能重新写词。”
“没问题！”方默南笑道，“早就给你备着呢！我待会儿拿给你。接到你们的电话我就知道会有这么一出！”
一家人好不容易相聚，彼此叙说着自己的事情，直到天亮，年初一有人来拜年。
这自然有姥姥招呼大舅、二舅一家，方默南姐妹两个和其他人躲清闲，躲到书房。
倪宝红诧异地看着修斯变脸的绝活，会心一笑，难怪那么记者挖不到他的**，原来如此啊！
一曲名扬天下知！但这些对修斯和默北的影响不大，两人农场里玩儿的不亦乐乎。
“难怪方医生要回来，这真的很棒！”修斯双手交握放在脑后，头枕着，冬日的暖阳洒下。“偷得浮生半日闲！其实小北在加州也有个农场。比你的大。”
“嗯！小北，你行啊！不声不响地置办下这么大的产业。”方默南拍着她的肩膀道。
“钱放着在银行发毛，这不是跟你学的。”默北笑着说道，“快点儿、快点儿过来帮忙，钓着一条大鱼。”
费斯赶紧丢下手中的鱼竿一个箭步拿起默北手中的鱼竿，差点儿被拖进水里。
“笨蛋！”伊娃眼疾手快的接替费斯的位置，力大无比的把鱼给拖上了岸！
好大一条鱼啊！(未完待续。。)
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第859章
“啧啧……小北好运气！瞧瞧！好大的三文鱼，足够咱们一群人吃了。”费斯喘着气说道，刚才和鱼儿一番搏斗把他累的够呛！
“一个大男人，真没用！”伊娃白了他一眼说道。
“伊娃宝贝儿……”费斯倒是好脾气，被说了还嬉皮笑脸地嘀咕道，“我靠脑子挣钱的。”
“哼！”伊娃冷哼地撇过头。
“今儿中午就吃它喽！”方默南看着这么大个儿的鱼，“你们有口福了。”
“那就拜托你了。”默北谄媚地说道。“出门在外最想的就是中餐，国外的都很‘外国’。丫的！简直是西式中餐馆。”
“ 中餐在国外，很‘外国’；国人出去时，吃了会多少有点失望；而外国人来到华夏，也会发现以往吃‘中餐’一直都在委屈自己。”默北感慨地说道。
她喃喃自语道，“真是奇怪！”
“说真的，小北，有没有想过向流行乐发展啊！”费斯说道，如果以前他没有这种想法，经过昨晚，没有什么不可能！
“对啊！贝贝说真的，你昨晚表现的太棒了，完全把我给镇住了。”修斯甩出鱼竿，扭头看着她认真地说道。“凭你作曲的功力，加上娃娃地作词地功底，外形也没得说，再加上人脉和财力，捧成天皇巨星，完全不是问题。”
默北看向方默南，方默南像是感觉到她的目光，方默南抬眼看过去。耸耸肩笑道，“看我干什么，你自己做决定，我相信你自己知道什么对你最好！”
“等等……等等，他是修斯，you&me主唱，你叫她娃娃。”倪宝红拍着自己的脑袋，瞪着大眼道，“方默北，贝贝！那些歌是你们写的。”
“呵呵……”知情者笑了起来。
“哇……真的是你们啊！”倪宝红搓着手激动地说道。“我好喜欢听你们唱的歌。”
“南妹子。没想到你作词的功力这么深，我还以为是有着四十多岁的，有生活经历的人写的，不然不会那么感人肺腑的。没想到你这么年轻啊！”
方默南抬眼诧异地看着他道。“我心老喽！不行啊！”
“行！怎么不行！”倪宝红笑嘀咕道。“真是让人意外！”
“哦！大歌星，原来人家崇拜的是词作者啊！”费斯朝修斯眨眨眼，笑着打趣道。
“有眼光！”修斯朝他竖起大拇指道。一点儿都不吃醋！各式各样地歌迷他见的多了，所以啊！不稀奇，有时候疯狂地让人吃不消！“不过这反应还真是慢啊！”
谁让词曲作者都是化名，又那么神秘，当然反应慢了。
默北不紧不慢地在鱼钩上挂上鱼饵，一个漂亮的甩杆，鱼线滑出一个漂亮的抛物线没入水中，“不了。”默北坚定地摇摇头道，“我现在还不想暴露在镁光灯之下，不过作曲我还是会继续的。”
修斯蹭蹭鼻尖道，“一曲扬名，你还想躲清闲！”以他的经验来看贝贝红了，起码在这个国度红了。
默北对自己也有清醒的认知，云淡风轻地说道，“反正几天后就走了。”
“你还真是淡定从容啊！挥挥手不带走一片云彩！”方默南笑着调侃道。
费斯看着他们，唱念俱佳地道，“我好苦啊！你们知不知道作为她的经纪人，我最恨的就是你这种不思进取的态度。”
修斯摆摆手道，“也许只有贝贝这种对浮华娱乐圈的淡然，才能谱写出感人至深的乐曲。”
默北笑嘻嘻讨好地说道，“嘻嘻……谢谢你们的理解，”她握着鱼竿出神地望着水面道，“我只想纯粹地做音乐。”
“就是这种态度！”费斯咬牙切齿道，让他恨的牙根儿痒痒的。
修斯一脸他早知道的情形。“咦！不过我先说好啊！我的巡回演唱会，你要做特别嘉宾啊！咱们两个合唱一曲。不过你放心，保证让人认不出来。”
“喂！你们演唱会很少邀请嘉宾的，尤其是新人！”默北挑眉笑道。
“贝贝例外嘛！”修斯谄媚地说道，“我们巴不得呢！”
“ok！没问题。”默北很阿沙力地挥手道，“奇怪！德斯汀，他们这么沉的住气。”
“哎！来喽！”修斯拿起自己的大哥大，摁下了接听键，就听见德斯汀地炮轰，“修斯，你还不给我滚回来！小子还没玩儿够！”
德斯汀巴拉巴拉说完，话锋一转道，“请小北听电话。”修斯不满地嘀咕道，“差别待遇，对着我们凶神恶煞的，对着贝贝就和风细雨的，还请小北听电话。”
众人听了会心一笑，默北接过电话放在耳边，“好的，好的。你们安排吧！最好错开小提琴的比赛时间。”
德斯汀吼叫了一声，“你答应了。”激动地在房间内踱着步道，朝安德烈斯了个ok的手势，他们今天白天也看了春节晚会，对修斯和她的表演满意极了。
本以为还要费一些口舌，这不把默北的导师都给抓来当说客了。
“答应了。”默北重重地点头道，虽然电话那端德斯汀看不见。“不过，你得多放修斯一个星期的假。”
“ok！没问题。”德斯汀一听立马答应道，他也知道现在是华人的春节嘛！他不会不近人情的。
“麻烦德斯汀叔叔向安德烈斯导师请假 了。不了，还是我亲自打电话吧！”默北笑道。
“不用了，你的导师安德烈斯就在我身旁。”德斯汀把电话给了安德烈斯。
“小北，没有懈怠吧！别忘了接下来的小提琴比赛。”安德烈斯镇着脸，一本正经地说道。
“是！安德烈斯导师！”默北红着脸，毕竟有些不务正业，她小心翼翼地说道，“安德烈斯导师，你不反对我参加修斯他们的演唱会，那可是流行乐。”
“小北什么时候也这么迂腐了，古典、流行只要能打动人心的就是好音乐！再说了，古典音乐，当年也是流行的。经得起岁月的检验才被称为经典，受人膜拜！”安德烈斯笑道。“况且！我相信小北会把握好度的，不会让自己迷失的。”
“嘿嘿……”默北一脸的讪笑。
安德烈斯又针对她炫技很是批评了一番，默北连连点头 称是。
默北和安德烈斯通电话的声音，在场的人隐约听的见，倪宝红扯扯方默南的衣袖，“怎么你妹妹挨批评了，还这么高兴！”
“安德烈斯就这调调，搞艺术的怪癖！”方默南耸耸肩道，没人理解，他就喜欢这么干！
“嗯！都有点儿神经质，天才和疯子只有一线之隔嘛！”倪宝红非常理解地说道。
方默南和倪宝红嘀咕完，默北也挂断了电话，秀气地打了个哈气！
“困了吧！我赶紧做饭，吃完午饭，在睡觉去。”方默南说道。
薇拉和维卡拉帮忙提溜着钓上的来鱼跟在方默南的身后，一起进了大厨房。
姥姥已经在厨房捣鼓了，东西都是半成品，稍微加些调料，热一下就成了。
“他们走了。”方默南说的是大舅、二舅一家，她把桶里的鱼倒进水槽里，抬眼问道。
方默南见姥姥点点头又道，“不留下来吃饭！”
“噗嗤……”姥姥笑了，“夏金枝跟着一起来了，你说她好意思留下，她不留下，其他人还能留下。”
姥姥看着今儿过来的夏金枝可真是话都不敢多说，实在是被她们当场拆穿她诈病。饶是脸皮再厚，它也有个厚度是吧！
今儿夏金枝老实多了，往年来的时候，跟个话唠似的，把自己劳苦功高夸赞一番，今年免了。
“今年姥姥耳根子清静了。”方默南笑着手肘捣捣姥姥，笑着调侃道。
“你这丫头。”姥姥会心一笑，“你二舅有些拘谨，我怕他不自在，咱家客人又多，所以没等我提，你大舅直接说他招待老二了。说是兄弟两个多年不见，让他们好好联络一下感情。”
姥姥摇头失笑嘴道，“你大舅现在也成了场面人了，可真是逢人只说三分话！以前可是三脚踹不出来个屁！”
“社会大学教人嘛！”方默南理解地说道。
姥姥莞尔一笑，接着道，“所以两家人都走了，我告诉他们初三咱们在聚聚，具体分家的事，到时候再说，免得他们心里犯嘀咕。”
方默南点点头，和姥姥边说话，手上快速的处理钓上的鱼。
三文鱼无论在日餐、西餐，料理界里都是一种被广泛运用的食材。三文鱼片可腌制、冷熏、热熏等制作出不同的风味；新鲜三文鱼可作为生鱼片和寿司生吃；腌制三文鱼可与其他食物如三明治、沙拉、面食搭配组合，这些都是西式吃法。
今儿是西方食材，东方味道。
三文鱼也可以采用中式的烹调方法，煮、炸、烤方式加以烹制三文鱼。三文鱼性味甘平，具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。
而方默南放进水库里的鱼，是最为肥美、鲜美的。
方默南选用三文鱼的背部食材，油脂较少，适合中餐烹饪，今儿大家有口福了。(未完待续。。)
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第860章
方默南手脚利落的用三文鱼做好了两道分量足足的热菜。
午饭时间大家围坐在一起，人多分开两桌，不过菜品可是一样一样儿的，不分彼此的。
除了方默南做的三文鱼，余下的就是过年经常吃到的蒸碗。这些东西油炸过后，在火上隔水蒸蒸浇上汤汁就能吃。
小酥肉蒸碗、肉丸子蒸碗、黄焖鸡蒸碗、黄焖带鱼蒸碗、腐乳肉、蒸排骨、还有素的莲菜、豆腐、素丸子等。
方默南 还怕费斯和伊娃用不好筷子呢！没想到人家两个用的倍儿麻溜！夹丸子一夹一个准儿。
“好香啊！”费斯说道。“很香很下饭，味道不是一般的好吃！”
“那当然，这可是正宗的中华美食，可不是改良过的！整的四不像的中餐！”方默南让道，“别客气，一起吃吧！”
“方医生，这三文鱼你热着吃啊！”修斯指着一盘红艳艳的盘子说道。
“放心，只是看着辣，其实只是微辣！这取的是川菜水煮牛肉、水煮鱼的方法，材料是青笋、三文鱼，使用干辣椒烹饪，撒上葱花、芝麻，做的麻辣水煮三文鱼。”方默南简单地介绍了一下道。
林老爷子笑道，“难得！三文鱼是冷水深海鱼，一离开水就死，所以大多是冰鲜的，一热就会变色，所以西餐、日餐甚少有热菜三文鱼。”
“对啊！对啊！你怎么做的，鱼的颜色都没变。”倪宝红挑眉问道。手里还不忘夹着一筷子 菜放在小碗里。
“中餐以热菜为主，这道菜品用的是低温慢煮，除了不让其变色，还能最大程度保持其鲜嫩和营养价值。在三四十摄氏度的温度下长时间熬煮，也算是一个折中的方法，更可以杀菌，味道鲜美程度不打折扣的。”方默南把烹饪方法简单地说了一遍。
“咦！这个可是京味儿十足哦！”倪宝红吃过另一道三文鱼道，“嗯！居然是糖果卷。”
“倪二哥，这舌头，佩服！”方默南拱手道。
“嘻嘻……没什么。吃的多了。自然就见多识广了。”倪宝红谦逊地说道。
方默南笑了笑接着道，“这是蜜制三文鱼配糖果卷。三文鱼做成的中餐热菜，蘸料是由桂花和蜂蜜调制而成。鱼先制成半生熟，外焦里嫩。也不失其食材本色。还去掉了部分油脂。
不爱吃甜口的可以蘸着蘸料吃。能接受的大可将蘸料淋在三文鱼上。”
“这个还是女士们来吧！我可不爱吃太甜的菜。”倪宝红尝过后，就放下了。
“甜的我们爱吃！”修斯和费斯说道，不客气的大快朵颐。
三文鱼历来是取其鲜嫩。很少吃甜口，增加糖分也是增加一些营养和热量。糖果卷是用腐皮卷着各色干果下锅油炸，包括蜜桃肉、杏仁干、青芒果等等干果，可以吃完鱼再吃，类似甜品。口感是脆、甜，果然女士们夹的快，当然少不了小嘟嘟，多吃两口了。
“这叫，蒸碗对吧！又嫩又滑，也不油腻。”修斯笑着说道，“总之俩字，好吃！”
“唔！吃的好饱！”费斯瘫坐在椅子上，挺着凸起地小腹，很没出息地直哼哼！就差打滚，多像舒服惬意的猪啊！
大家深有同感，今儿都吃的不少。
薇拉和维卡拉、连婶收拾已经吃的底朝天碗碟，方默南一行人回了半山，落座在客厅里，刚吃饱不好现在就躺床上睡觉，那是上赶着长脂肪呢！
费斯随意地靠着沙发，漫不经心地说道，“修斯，贝贝，你们知道来华夏这段时间我最大的收获是什么吗？”
“哦！咱们的大经纪人有什么高谈阔论啊！”修斯饶有兴致地笑道。
伊娃冷眼看过去，又在耍嘴皮子。
费斯和伊娃的中文都不太差，当初艾伦和小姨选他们的时候，就因为他们有中文基础。
方爸、方妈大年初一没有出外拜年，走亲访友要在初二以后，一年到头陪家人的时间真的不多，难得的过年多陪陪家人。
所以大家都颇有兴致地听听费斯有什么要聊的。
费斯手舞足蹈，夸张地说道，“我应该早点儿认识贝贝的，这样啊！我就可以早点儿来华夏，我就能懂得什么叫真正的中餐。”
话题又 扯到上午钓鱼时谈的中餐外国化！
费斯放下手一本正经地说道。“国外的中餐店主为了吸引更多的顾客，只是他们吸引的唯一方法是‘迎合’，就是让中餐过度‘本地化’。可是，既然要‘本地化’，本地有德国餐、意大利餐、法国餐，还要这种没有特色的中餐干什么？我们很少看到，日餐在什么地方被本地化了，也正是因为日餐的坚持，才让它在世界上很多地方都树立了‘正本清源’的特色形象，这一点值得钦佩。”
“费斯说的不错，中餐应该坚持自己的风格，不会用筷子的，让他们学就是了。为啥要搞个四不像？德斯汀他们热爱吃中餐，不过他们每次去中餐馆的时候，都要叫上我，为什么？就因为我一看就有华夏血统啊！。”修斯自嘲道，“不然老板就糊弄他们，上的菜味道就不正宗。”
“哎！你们别笑，我说真的。”修斯接着笑道，“有一次我和我太太去过一个中餐馆，我们点菜的时候，我们还特意说的是中文。”他哭笑不得地说道，“而他们给也一视同仁地送上刀叉和盘子。在我和我太太的坚决的要求下，才给我换了一次性筷子和一个小碗。他们的餐单里甚至连中餐馆最起码的青菜豆腐都没有。其实，有一家亚洲超市就在他们附近，那里每天都有空运过来的华夏蔬菜，青菜、韭菜、笕菜、茼蒿，或者是苦瓜、丝瓜、空心菜，应有尽有。可他们给客人提供的蔬菜竟是美国每个超市都有的卷心菜。”
这个方默南深有体会，在美国时程世非的父母从香港过来看他。在一家中餐馆吃了一个跟宫保鸡丁的味道和样子相差十万八千里的宫保鸡丁。他的母亲去责问餐馆，人家回答说，这里专门做给美国人吃。
多少年来，中餐馆总是在想方设法适应当地人的口味。但时至今日，它在海外已经成了廉价餐馆的代名词。连美国的小孩子都知道，国人开的餐馆做的并不是真正的中餐。而我们泱泱中华美食文化的优势，在她看来，已经消失贻尽。
修斯的话让方爸陷入沉默。
费斯笑着说道，“修斯的话，让我想起，我家附近的一家很小的日本餐馆，每天晚上人头济济，吃完一拨又来一拨。每次订桌子的时候，他们总是困难重重找不出空桌。他们的餐单很简单，就几种菜，价格也不菲，但做的是地地道道的日本菜。不管什么客人来，他们摆出的永远是一双筷子。有一次一个美国人请求换成刀叉，说他不会使筷子。端盘子的日本女孩子礼貌而客气地告诉他，日本菜就是用筷子吃的，他应该试一试。人家试了，很高兴很满足。”
“你们这么说，我记得有一次在法国小提琴比赛期间，吃法国料理的时。我看见一个应该是刚从国内出来的，在法国餐馆里想要一双筷子，我亲眼看见餐馆的服务生，客客气气把他带到门外，对他说，往前一百米再左拐，那里有家中餐馆，去那里用筷子吃吧！他们宁可失去一个客人，也不愿意随和迁就。”默北心有戚戚道，当时小伙子的脸憋的通红，恨不得找个地缝钻了。
姥姥咂舌道，“真的假的，老外不是信奉顾客是上帝嘛！他们怎么把上帝给赶出去了，这也太傲慢了，店大欺客！”
方爸摇摇头道，“这不是傲慢，这是坚守！”
方妈附和道，“在很多时候，文化不应该融合，因为融合等同于消失。如果一个人热爱某一种文化，就应该带着崇敬坚守它。有了这份坚守，文化才会绵延不断地一代代传递下去，永远保持它真正的尊严和价值。”
方妈话落，方爸拍了拍方妈的手，两人相视一笑，默契十足。
方默南想起去年和贺军尧在五星级酒店的西餐厅，她要筷子，服务生恭敬地递上筷子。这就是差别，她哭笑不得，如果在国外她的下场不会比刚才那个差到哪去。
“国人的圆融变通，有时是好事，有时是坏事……”方默南苦笑道。
方爸嘴角露出一个苦涩的笑容，“道理怕是每个人都懂，只是看你有没有胆量去坚持。毕竟为了生活嘛！”
方默南靠在沙发后背，食指轻轻地刮着下巴，慢悠悠地说道，“‘入乡随俗’当然不能被否定，但如果过度，那就变成了‘当地人’、而不存在‘入乡’的问题了。
‘邯郸学步’的结果就是，没学好别人、还丢了自我。
还是以日餐为例，甄选优质的原材料，坚持自己独特的方式，甚至连刀叉都不配备，而且进去还要脱鞋，但西方人还是甘愿付出几倍于中餐的价格去领受————因为，他们能看到正宗的日本文化。
推而广之，不光是中餐上面。”(未完待续。。)
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第861章
“小北的姐姐。”费斯看着方默南坐直了身体，“呃……凭你的厨艺开一家真正的中餐馆我一定天天光顾。”他极力鼓动道，“哎！你们别笑，我认真的。”
一顿饭，方默南就收到一个忠实的拥护者。
“费斯，你就别惦记了，方医生要开餐馆早就开了，不然也不会回国了。”修斯挑眉说道。
“所以嘛！我就说说而已。”费斯耸耸肩道，“其实方医生不一定掌厨啊！有钱还怕请不来大厨！”
“我姐要是把中餐馆开遍世界，哈哈……我就幸福了。”默北一脸的馋猫儿样，“西方快餐文化是美国‘大规模标准化流水线’的‘福特生产方式’产物，是一种‘工业化饮食’。与中国传统式饮食相比较，‘食品工业化’对人类健康、环境与社会都造成了系统性伤害。”
“姐，你也不想我变成垃圾回收站吧！”默北可怜兮兮地说道。
“工业化饮食？”姥姥疑惑地问道。
“这个我参观过，麦当劳食材的养殖场，他们在有限的空间里饲养大量动物，如果不采取措施就有传染病蔓延。为了防止疫病蔓延而使用农药以及抗生素，这些物质被动物们摄取，然后又被食用这些动物的人们摄取，极大地损害了人类的健康。
反正见识过我就不再去吃麦当劳了。”修斯嫌恶地撇撇嘴道，“我们宁可自己做着吃。”
“对呀！麦当劳在美国只是廉价的快餐店。到了国内摇身一变成了高档货，买的死贵！姐您老要是出手，也让他们见识一下什么是美食，也改改中餐的颓势，再说了他们享受快的生活方式，咱就让他们见识一下什么是慢生活，什么是享受！”默北极力谄媚道。
方爸笑道，“不管如何小北这个提法不错，慢生活。”
方默南诧异地看着默北，慢生活。早在1986年。意大利记者卡洛.佩特里尼就发起了“慢餐运动”。他宣称:“城市的快节奏生活正以生产力的名义扭曲我们的生命和环境，我们要以慢慢吃为开始，反抗快节奏的生活。”
在这之后，“慢食”风潮从欧洲开始席卷全球。并由此发展出一系列的“慢生活”方式。以提醒生活在高速发展时代的人们:请慢下来。留心身边的美好。
“慢生活”不是磨蹭，更不是懒惰，而是让速度的指标“撤退”。让生活变得细致。这是相对于当前社会匆匆忙忙的快节奏生活而言的另一种生活方式，这里的“慢”是一种意境，一种回归自然、轻松和谐的意境。
方默南有些抱歉地看着默北，也许是她揠苗助长的关系，所以默北就像是上了发条的陀螺，快速的旋转，不停地转动。
像是感觉到方默南心中所想，默北回握着她的手，“姐，别胡思乱想。”她俏皮地眨眨眼道，“姐，我可等着你满足我的胃啊！”
方默南莞尔一笑，她只是外因，最终的抉择在默北手里，这个傻妹妹！
“你们姐妹俩在打什么哑谜？”方妈狐疑地看着她们二人道。
“哦！没什么？”默北摇头笑道。“姐，考虑一下吧！”默北摇晃着她的手臂道。
其他人也纷纷认同方默南的厨艺，这个不用他们说，是有目共睹。
林老爷子手指着他们笑骂道，“你们这群吃货！”他眼神微敛，沉声说道，“华人的小餐馆成了中餐推广的瓶颈。老华侨都知道有个‘三把刀’的说法———菜刀、剪刀、剃头刀，这是早期华人移民带来的三大安身立命工具。中餐就是伴随着华人的海外足迹步步‘扩张’的。
而现在出国热，那些莘莘学子可以负笈海外时，有不少人‘临时抱佛脚’，出国前匆匆忙忙到饭馆里面学艺，因为海外流行着这样一句话———背一口中华炒勺，就可走遍全天下。华人作为外人口，由于语言、文化障碍较多，中餐很容易成为谋生之路。因此多走低价小餐馆的路线，一开始就拉低了中餐的水平，给人固定了廉价的印象！但是中式快餐不代表中餐。”
这个方默南深有体会，“开中餐馆”被海外华侨华人当成养家糊口的手段，使得中餐馆之间一直存在激烈的恶性竞争，这不仅使中餐沦为廉价美食，也让中餐的“文化品位”几乎丧失殆尽。比如中餐在英国是廉价午餐的代名词，吃一次麦当劳的钱就能在伦敦唐人街饱食一顿不限量的中式自助餐。
当初在国外她可没少，端盘子、洗碗，兼偷师，就像爷爷说的，真正高水平的厨艺的厨师不多。
而她真正偷师的地方还是当地的高档中餐馆，他们坚守着传统的烹调方法。
林老爷子双手交叠，放在小腹上，慢悠悠地说道。“在19世纪前，华夏还是‘世界餐桌的中心’。
中餐与法国餐和土耳其餐一起，是世界三大美食之一；而中餐更是位列三大美食之首。
究其原因，并非是因为本土‘大厨’们一代代努力尝试做出美味的产物，而是因为至19世纪初期之前，咱们作为世界上最开放最包容的经济重心的一种结果。历史上的汉、唐、宋、元、明以及清早期，咱们都是世界经济中心，加之汉文化的开放性与包容性，也因此成为世界贸易的中心。
于是，南方的大米，北方的稗子、小米和大豆，西域的小麦以及制面技术、中南美洲的辣椒等等，都随着南来北往的商人与官员交汇于华夏，这使得 ‘中华菜采纳了许多其他民族的饮食文化。在世界上的大多数国家，无论谁吃了中国菜都不会觉得不合口味。’更有趣的是，也因为咱们曾经是全球经济中心，要迎接来自于世界各国商人与官员，于是，在汉代就有了世界上最早的‘外用餐文化’以及最早的‘餐馆’。”
“看来，不仅国人爱中华美食，而且在世界史上，中华美食曾经是世界餐桌的中心！”方爸笑道“南南，这就是基础啊！”
方默南手托着下巴，笑而不语，吃遍世界看经济，老爷子很有心得体会嘛！
林老爷子话锋一转，古朴的声音再次响起，“而如今，法国、日本、甚至是韩国雄心勃勃打造美食软实力时，中餐大多是靠华人经营的小餐馆而步步推进的，以至于不少外国人对中餐馆的印象就是廉价和嘈杂。
如今这世界，各国纷纷打造软实力，音乐、影视、体育竞赛是许多国家试图营造的软实力的组成部分，但比起通向灵魂深处、直达人体肠胃的古老而又坚实的渠道———食物，所有这些都不值一提，而对于华夏来说，‘没有什么比中餐更有华夏特色了’。”
“说的好！”方爸激动地叫道。
方默南则竖起大拇指。
林老爷子接着说道，“提起中餐，很多外国人都充满神往。日本著名小说家谷崎润一郎早在1919年就于《大阪朝日新闻》上发表过题为‘中华料理’的随笔，表示‘我从小就一直喜爱中华美食。’如今，小日本政界高层也很钟情“中华料理”。很多政要也喜欢吃中餐！
很 多人虽然没有来过华夏，但非常喜欢去当地的唐人街转一转，坐在唐人街里，看着迎来送往的华人，听着街上传来的华夏音乐，用筷子夹着盘中美食，才算是真正享受了中华美食。
中餐和大熊猫一样，被外国人视为华夏的一个象征，它体现了华夏软实力中的文化感染力，中餐向来是华夏最成功的文化输出品。”
到了后世移民如潮涌，形成了许多华人聚集区，甚至美国人惊呼：中餐是美国很多百姓生活的一部分和大众化的一种享受，很多美国人也会用筷子。
印度阿三则羡慕地说：中餐向来是最成功的文化输出品。一项调查显示，在英国，中餐首次超过了一直一统天下的印度菜，成为英国食客的新宠。
虽然说的热闹，但依然改变不了，国外的中餐很外国的现实。
林老爷子接着说道，“东西方文化差异，对中餐馆有影响不小。”
修斯点头认同道，“中餐热闹，西餐沉闷；如果我走进一家中餐厅，发现静寂无声，我就觉得仿佛要出事儿了，亦如我们走进一家西餐厅、发现里边吵吵闹闹一般。”
费斯附和道，“你们喜欢热闹，但对于我们来讲就过于喧哗吵闹，不适合谈事情。
在中餐厅谈事情只能选包房，而纽约的金融大鳄谈交易，一般都是在餐厅的大堂见面，他们可以选择一个大家可以看见他们但是一定听不见他们的角落位置上窃窃私语。”
默北突然想起什么笑道，“在中餐馆儿，看到老外们点的菜，谁点的就摆在谁的面前单独吃，别人想尝的必须伸过去叉一点，然后用叉子折腾水晶粉丝，我顿时就觉得黑线满脸。除去这些不说，那饭菜的味道，连受尽西餐荼毒的我，都没办法昧着良心说好吃啊……”
“姥姥我的胃真是受尽了折磨啊！”默北打起悲情牌。
“哎呦！我的乖孙儿，你姐不开，姥姥我干了。”姥姥搂着默北，豪情万丈地说道。(未完待续。。)
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第862章
方默南食指非常有节奏的轻叩着沙发，“说一千道一万，其实最主要的还是口味儿。西方媒体抨击中餐，重油、咸。
中餐传统的烹饪方法，‘浓油赤酱’式的烹饪方法，被普遍认为料太重、油太多，还总有一道少不了的味精，很多中餐厨师没有味精就根本无法操作。
毕竟，我们在很长一段时间内是个大农业国，很多人都从事着繁重的体力劳动。那时，我们强调‘人是铁、饭是钢’，吃饱是第一目标；现在还是实现温饱为目标而努力的嘛！
吃菜也仅仅是为了‘下饭’，所以我们把菜烧得咸、油、浓、稠。因为荤腥比较少，所以我们对‘肥’总很认同、甚至渴望；好菜就是‘肥肉’，好事就是‘肥差’，富裕的概念就是‘有油水’。”方默南挑眉看向方爸他们。
方爸他们会心一笑，而费斯却是一头雾水，无法体会中文的妙趣！
西方人才从体力劳动中，解放出来几年，就抨击盐吃多了不好，你让他们试试繁重的体力劳动，离了盐，他甭想干！
方默南解着说道，“此外，也就这两年才有了冰箱，冰箱还没有走进千家万户。当然也没有多余的食品，所以每次烧菜都很有数量规模；为了不让菜坏掉，就必须重盐重料、浓油赤酱，然后盛在篮子里、挂在通风处，准备吃好几天。
小时候因为个子高，常常脑袋会撞在菜篮子上。弄得一头一身都是黑黑的酱油菜汤。”
“呵呵……”常久春笑了起来，可见小时偶深有体会，不过知道是自己偷吃，还是因为个头高大的缘故了。
常久春心里惴惴，师傅扫过来的眼神，总有着被看穿的窘境。
“为了多吃饭，所以菜做得浓油赤酱；为了便于储藏，所以食品都很咸；因为运输不通畅，所以很难买到‘生鲜’，通常都是烟熏、腊炙、腌渍的食材。这些腌制的食物能吃上半年。这一切。都决定了传统中餐的特点。”方默南说道。
“当然不要将外卖快餐等同于中餐。就像你不能把从超市买来的乏味平庸的面包作为法国美食一样。”
“所以啊！方医生才需要你把真正的中华料理推广到全世界啊！”费斯还真是不遗余力，极力的鼓动道。
得！说了一圈又转回来了。
姥姥也来凑热闹，“反正我也打算结束现在的莫记，我也闯闯世界！”她现在可是雄心勃勃的。“让满世界跑的小北也有口热乎饭吃！”
“好啊！好啊！”默北是唯恐天下不乱道。“还是姥姥最疼我了。”
“妈！你起什么哄嘛！”方妈笑着说道。
姥姥眼神一凛。“圣人言：治大国如烹小鲜！咱不治国。烹小鲜还不成吗！我不相信凭我的经验烹不成！”
方默南哭笑不得。“姥姥！这得从长计议！哪有你说的那么容易。你可真敢想！”
“有什么不敢想的。”姥姥现在自信心爆棚，“人因梦想，而伟大！”
方默南抿嘴偷笑。看着姥姥，现在她真的为自己而活，活得精彩！
薇拉和维卡拉也附和道，“小姐的美食可以征服全世界。”
“噗嗤……”大家都笑起来。
方默南摩挲着下巴，其实认真说起来，她在美国曾经有过这个想法，开一家真正的中餐馆，不过后来嘛！
“chinadaily”方默南自语道，这是她当时想的餐馆名字。
“chinadaily，这个餐厅名字好啊！”修斯嘴里咂摸道。
“这个何解？”姥姥虚心地问道，可见是真的上心了。
“chinadaily乍一听好像与中餐无关，但其实未尝不可，因为‘daily’除了‘日报’的含义，还有‘经常、天天’的意思，谁能离得开一日三餐呢？”修斯眉眼带笑地说道，“看来方医生心中很有想法嘛！看看连名字都起的这么好！是在除华夏之外的地方，向当地人们提供真正意义上的中餐。”
林老爷子则从技术层面说道，“其实刚才南南说的那些都不是问题，很简单让原材料自己来说话！
虽然我们还很落后，但西方不一样了，人们体力劳动的强度普遍降低了，运输、保鲜条件也先进了很多，在这种情况下，人们的饮食观念也发生了彻底的改变：强调环保、注重新鲜，让原材料自己来说话！
中餐传统的烹饪技法，很早之前被带到了国外；那么在今日人类生存条件发生了巨变的时刻，是不是也应该思考：‘外国’中餐的口味，是否也应该考虑中餐整体的发展趋势，适当地做出一些调整呢？当然，这种调整不仅仅只是片面地迎合西方人的口味，而是展示中餐的精华和魅力，以此来吸引更多的当地客人。”
老爷子兴致颇高地继续道，“ 从菜式上来讲，我们有凉拌、热汤、炒菜、粥粉面饭；从烹制手法来说，煎、炒、烹、炸、涮，爆、烤、烩、熬、焖……老祖宗留给我们的精华实在很多，为什么我们仅仅就把注意力放在炸鸡炸鸭、甜酸咕唠上呢？
我记得有个在德国开中餐的华人老板，一脸不屑地评论德国客人：他们会吃什么？炸鸭子加甜酸汁就是他们最好的菜了！果真如此吗？如果这位老板来华夏走走，看看那些在正宗中餐酒楼大快朵颐的欧洲人，恐怕就一定会改变自己的菜式了。
让厨师往后退一点，手脚轻一点，佐料少一点，多让原材料自己说话，这样一来，中餐也就会更美丽一点。”
修斯感慨地说道，“ 在欧洲吃中餐，每个人只点一道菜。除了饮食习惯之外，还有一个原因就是，一道中餐的价格就相当于一道西餐的价格。所以，客人不可能更多地领受中餐的美味。”
方默南想起在留学生涯道，“ 其实，中餐也很讲究步骤。凉菜打头，相当于西餐的开胃菜；然后热菜上桌，荤素搭配、生熟合理；最后上汤、灌缝，让人有了酒足饭饱的感觉。但在西方的中餐厅里，几乎没有这个步骤，通常一盘炸鸭、炒菜，外加一钵米饭就草草收场了。每当看到欧洲客人在中餐馆里点了甜酸鸭孤独地食用，我常常开玩笑地责怪服务员：你们怎么不管？这不是糟蹋我们中餐吗？”
林老爷子笑道，“南南说的有道理， 国外中餐为了迎合西餐的吃法，也全然丧失了中餐错落有致的享受乐趣。所谓中餐的乐趣，便是凉菜、热菜、汤菜按照不同的顺序纷纷上来，而且每一道菜都是大家分享的，‘分享’也是中餐最重要的情趣；如果独食，那真的没有必要吃中餐了。
如果谈到卫生，配一副公共刀叉、筷子不就完全可以解决了吗？这样一来，你不用问我的羊排如何，我也不用问你的鱼柳怎样，每个人都公平地享受到了所有菜点的美味，也因为食品的丰富而引发了很多有趣的话题，岂不是更有乐趣？这才是中餐真正的精神所在。”
“真正喜爱美食的人，会接受你的用餐文化。”方爸笑着说道，“与中餐几乎全靠海外华人推广的模式不同，许多国家是以政府行为打造饮食软实力。法国食品协会目前在全球34个国家设立了39个办事处，目标直指‘用法国美食集中体现法兰西经济政治’。日本一位曾经在联合国工作的外交官撰文说，自己‘工作期间的主要任务之一就是请人吃日餐，由此向人介绍日本’。”
方默南知道方爸心动了，就像是后世的韩国政府推行的“韩餐世界化推进战略”，宣称要将韩餐发展为“世界五大饮食”之一。
后世为什么在混合式烹饪盛行的时期，只有日本料理、甚至影响力更小的韩国料理在美国大行其道，而中餐却被美国厨师所忽视？为什么这道足以代表中餐屹立在世界烹饪金字塔顶端的名菜———麻婆豆腐，不能在曼哈顿的高档餐厅出现？
棒子餐和日餐不遗余力的向海外推广！想想国人哈棒子、哈日，就是瞧不起自己吃了上千年美食！真是好东西明明揣在怀里，却视而不见。
吃外国饮食实际上吃的是该国的文化，中餐经过多年的文化沉淀，已经成为一个国家和民族文化的象征符号，现在世界普遍公认的5大饮食国家分别是中、法、意、日以及泰餐，而棒子餐显然受到其国家实力和国家文化的局限。比起中餐，棒子餐最大的劣势还在于饭菜种类不够丰富。
在韩国，每个餐馆只主打一种饮食，参鸡汤、炸酱面、泡菜———很多家庭主妇只要有“一招鲜”就敢开饭馆。此外，承担饮食海外推广的载体——韩国侨民，无论在数量还是范围上，比华侨都差得很远。
没理由比日餐和棒子餐差啊！现在只是要改变人们固有的思维！
中餐目前最大的问题在于，高级餐馆不多，和日韩料理相比，中餐定位不够贵气。中餐的多向性与丰富性使其具备成为世界口味的潜质，“也许读《论语》的西方人不会超过10%，但吃中餐的西方人很可能达到100%；如果说孔子在外国人眼中是一个模糊的概念，那么中餐馆则是一个非常具体的文化标志，中餐可以说是世界上以大规模渗透方式而非依靠国家战略推广最成功的菜系。(未完待续。。)
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第863章
“姐，行不行，给个准信啊！”默北希冀地看着方默南，扯着她的手摇晃高。“食材不用担心，品质绝对有保证！姐，我有一个农场的。”
“什么？”方妈和方爸疑惑地问道。
“这个待会儿再说！”默北羞赧地说道。
方妈和方爸也只好按下心中的好奇。
屋子里的人齐刷刷地看向她，等着她回话呢！
“看我干什么，你们都说好了我没意见！”方默南耸耸肩道。
“当然要看你了，谁让你是财神爷呢？”默北笑嘻嘻地说道。
“行了！这件事既然是你们提出来的，你们具体操作吧！放心钱我出！”方默南豪爽地说道。
“我只有一个要求，地方不需要大，但必须走高档路线。”方默南双手交叉，架在沙发的扶手上淡淡的道，“饭菜要地道，例如川菜必须是正宗的川菜厨师一手包办之外，更要有体现川蜀文化的竹制牌匾、盆景雕塑，再加上清雅的琴筝音乐，让每个食客都耳目一新。
湘菜就要是地道的湘菜，可不能整的不伦不类的，当然也要融通，看菜下碟，太辣了我也吃不了。”
方默南说的众人都笑了起来，“你们也可以每晚只开设两桌雅座，老板亲自按人数、年龄背景调配酒菜，以‘私享独尊’的方式吸引了无数回头客。”
方默南难得严肃认真地说道，“前提是饭菜很地道。”
“这当然了。如果咱开的中餐和他们一样的本地化，还不如不开呢！在本地化的过程中丢失了很多自己的属性，变得不伦不类。菜式的口味、用餐的环境都距离中餐相去甚远，难道在屋里多挂几个大红灯笼、就能让自己成为正宗的中餐吗？简直是浪费，这个放心有我试吃呢！”默北拍着胸脯保证道。“咱们走的是小而精的路线！真心投入的不多！”
方默南挑眉，身子歪在沙发上，“小北有精力打理这个！”
默北老实地摇摇头，“没有，不过姐是不是忘了，职业经理人啊！还有每年大学毕业的酒店管理人员！这个再不行的话。有小姨和梁子哥、艾伦他们可是坚实的后盾啊！”
方默南戳戳她的额头笑着道。“你倒是会打劫！”
“我这叫，合理的利用手中人脉。”默北脸不红气不喘，理直气壮地说道。“对了，主要的是大厨！”
“这个交给我好了。包括以后的厨师。”姥姥声援道。
“姥姥。他们愿意跟着您干！”方默南抬眼望着她道。
“有几个。有这个意思！”姥姥说道，“年前，我提过打算结束莫记。店里现在在做的人，他们愿意留就留下，不愿意留就到老宅来，只要小北那边店面布置好，所有的手续一应俱全，马上就能开业！”
“姥姥，你可真好！”默北蹲在姥姥身边，直往她怀里钻。
“傻孩子！姥姥不对你好，对谁好啊！”姥姥搂着小北哽咽地说道，“一个人在国外人生地不熟的，连口可口的饭菜都吃不上，为了咱家小北，这中餐馆儿也得开！”
“手续就交给我好了。”费斯大包大揽道，他是律师，对这个在行！
拍板定案，剩下的就是具体操作了，反正稳赚不赔的买卖为什么不干！艾伦他们这些自己人肯定举双手赞成！就能拉来不少客人，再说了华侨本身就多，再加上后世移民潮，前景是可期的。
“放心，有我们宣传绝对让你们赚的盆满钵满！”修斯拍着胸脯保证道。他剑眉轻挑，眼中闪过一抹精光，“前提是小北和方医生多多合作，多写点儿能成为经典的歌曲。”
“嗯！这个我赞同！”费斯竖起大拇指。
“啧啧……你们可真奸诈！修斯也太贪心了吧！”方默南靠在沙发上，“你让我鸭梨山大。”她拍拍胸脯道。
这潜台词很明显，修斯他们得不过气才行，谁都知道流行歌星，如长江前浪推后浪，前浪死在沙滩上，更迭地速度之快，令人咂舌！
“经典歌曲，那得经得起岁月的历练的，你就对我有那么大的信心。”方默南食指刮刮下巴，玩味儿地说道。
修斯耸耸肩，撇撇嘴，很无辜地说道，“我们就是莫名地很相信你。”
“先说好，酸了吧唧，爱得死去活来的，我可写不出来。”方默南挑眉说道。
“呵呵……你觉得以我们的年龄，还能唱多少年，爱得死去活来的歌曲啊！”修斯伸直了交叠着双腿，轻松地回敬道。
“呃……你都这么说了，那我没什么好说的。”方默南摊开双手道。
“对了！姐，我又新谱的一曲，你填填歌词吧！”默北说道。“我待会儿拿给你。”
“好！没问题！”方默南说道。
看着默北疲倦地揉揉双眼，姥姥说道，“好了，都去睡一会儿，晚饭我在叫你们！”
大家都乖乖的，对姥姥的话言听计从，反正房间多的是，姥姥安排好他们后，各自躺进温暖的被窝，很快就进入梦乡。
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方默南则敲开方爸的房间，探着头进去，俏皮地说道，“嘿嘿……没打扰你们二人世界吧！”
“你这孩子，说什么傻话呢！”方爸哭笑不得道，有个难缠地女儿也只能乖乖的受着。
方默南蹬掉鞋子，一屁股坐在床上，笑眯眯地看着也坐在床上，正准备休息的他们二人。
“南南看什么！”方妈低头没有不对的地方啊！只是外罩脱了，没有不妥啊！昨晚上熬了一夜。一上午又接待来拜年的人，还真是困了。
“哦！没什么？”方默南抿嘴偷笑道。
“真不知你这小脑袋瓜里想些什么？”方爸伸手在她光洁的额头上弹了个爆栗。
“很痛的耶！老爸！”方默南捂着额头，闷声闷气道。
“你这当爸的下手没轻没重的。”方妈立马起身查探方默南的伤势。“南 南，没事吧！”
“你这当爹的！”方妈瞪了他一眼，娇嗔道。“瞧瞧！都红了。”
这下方爸也着急了，“我看看！我没用力啊！”
“我没事啦！”方默南拉下他们二人的手笑着道。“瞧瞧！没事啦！皮肤太白，一丁点儿动静，就显眼了。”
方妈这才放下心来，“对了，南南。这时候不去睡觉。找我们干什么？”
“哦！没什么？把这个给你们。”方默南反手拿出一个信封，递给了他们。
“神神秘秘的，什么东西。”方妈打开信封，抽出里面的东西。“邮票！”
方妈疑惑地看着方默南。“给我们邮票做什么？”
“庚申猴！南南。你什么时候买了这么多！”方爸抬眼吃惊地看着她道。
“81年买的。”方默南很轻松地说道，她从方爸的样子，就知道他懂行！方妈就不知道了。一般不集邮的人，谁会关注这些。
当然只有金猴成为神话的时候，一举成名天下知！
“嘶……”方爸咂舌道，“你这丫头！”
“正平！你在打什么哑谜！”方妈摇着他的手臂说道。
方爸拉着方妈地手道，“这一张猴票，十年前的价格是一枚8分，现在已经飙升到了一枚240元左右。”
“难怪那么多人集邮！”方妈笑着道，“不过物以稀为贵，不是所有的邮票都值钱吧！”
“看来老妈还是非常清醒的嘛！”方默南笑着说道，“ 猴票，又称庚申猴、金猴，由于是第一枚生肖邮票，又是雕版刷，其票面的猴身上的毛在阳光犹如真的毛皮一般光彩熠熠，印刷精美，制作精良。深受集邮爱好者欢迎，猴票在邮票市场价格上升很快。四方联和整版邮票的价格要更高，这价格自然是水涨船高，上涨速度惊人。”
方爸点点头道，“这只猴子不愧是华夏集邮的标志藏品。同时也是集邮市场的风向标。首套新邮票、新邮品均蕴有一种‘龙头效应’，集邮者的求全心理，往往使这些首套邮品身价不凡，增值可观。尽管猴票发行之初很多人并未留意，随着南方的富庶，口袋富裕起来，又加上全国各地诸多邮市相继建立，集邮所蕴涵的经济意义愈发显露出来，猴票也就随之紧俏起来。”方爸说道。“价格飙升地速度明显加快了。”
“也是！十年前，饭都吃不饱，谁会花这个冤枉钱。”方妈疑惑地看着她道，“可你给我们干什么？”
“给你们就拿着，这样花钱也就有了由头了。”方默南把信封塞给他们接着道，“另外组织让你们申报财产什么的？有它们兜着，也不怕人家查了！就你们那些工资真不够看的。”
方默南的钱是多，然而大摇大摆的给方爸他们也不合适，只有这猴票可以公开，也没人说什么？
“你这孩子！”方爸揉揉她柔软的发丝感动道。
“行了，老爸、老妈就当我提前孝敬你们了。”方默南非常小大人似的，各自拍拍两人的肩膀道。
“你这丫头！十年前，你就敢这么干。”方妈上前搂了搂她，想想又释然，女儿身上还藏着更大的秘密这算啥子！
方妈好奇地问道，“这有多少张！”
“反正按单枚算有1000多枚吧！整版的我没查过。至于多少枚还真不知道。”方默南松开方妈，耸耸肩道，“当时花了一、二百块钱吧！后来有些是姥姥陆陆续续又买的，果然钱存在银行里贬值的厉害！姥姥非常的上道！”方默南笑眯眯地说道，一脸的欣慰。
“你这孩子怎么说话呢！”方妈没好气地白了她一眼道。(未完待续。。)
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第864章
“我又没有说错！你算算，钞票只有贬值的份儿，这个可一直在升值！”方默南笑着又道，“而且后来每年发行生肖邮票，姥姥都会买上20套整版的，到去年正好凑成一轮！先开始好买，84年以后，就得排长队了。不过咱认识邮局的局长，好办事呗！”
“越来越多的人认识到邮票带来的收藏价值，当然蜂拥而至了。”方爸点点头道。
方默南说完，方妈也点完数了，“整版的20套，单枚208枚，算起来1800枚！这当时花了一百多元，现在四十多万，我的天哪！3000多倍！”
“我没说错吧！这纸钞只有贬值3000倍的！”方默南得意洋洋地笑道。
方默南心里却嘀咕，难怪姥姥买整版的20套了，原来是为齐整。
“这有什么？凡事第一，价值必然不可小视！ 收藏界讲究的就是‘玩头不玩尾’，各大门类收藏品中，凡是第一的收藏品升值历来不同与其它，也就不足为奇了嘛！”方默南耸耸肩道。
“是啊！这东西有价无市，谁知道会涨到何种高度！留着吧！”方爸笑道。留着给女儿当嫁妆！
再过二十年，一枚猴票一台车，一版猴票一套房”的佳话，创下令人心驰神往的“金猴”神话！ “80猴票”30年暴涨18万倍，后世仍在不断上涨。这是任何投资都无法比拟的。
“对了，里面有一版是小姨的。”方默南笑道。
“怎么这里还有你小姨什么事？”方妈抬眼看着她好奇地问道。
方默南就把当年买第一套猴票的事详细的说了一遍。方妈笑骂道，“你可真是，一整版下来，六块四毛钱，相当于你小姨小半月的工资了。”
“是啊！”方默南感慨道，正因为贵，当时的买家收藏的很少，大多都流通了，也只有这内陆小县城还能保留有如此完整的品相。
“对了，南南。小北的农场怎么回事！”方爸问道。刚才就想问来着，看她太累了，实在不好再拉着她盘问。所以逮着机会，问方默南也成。她肯定知道。
说起来不知是该说这当父母的成功还是失败。成功的两个女儿成就他这当父亲的都无法超过。失败的是，这当父母的总是最后才知道。唉！
方默南拍拍他们二人的手，语重心长地说道。“老爸、老妈你们的心情我理解！那种骄傲和无力感纠结着！”
“你这孩子！”方妈摇头失笑道。被她这么一打岔，气氛都弄没了，“快说小北的农场怎么回事。”
方默南简单地说了一遍，“事情就是这个样子的，好了！你们休息吧！我去做晚饭。”方默南拍拍手，下床，穿鞋。
留下时间、空间好让他们俩好好的消化！
“南南，现在就做晚饭，还不到两点呢！一夜没睡，不去休息会儿。”方爸跟着起身道。
“你们睡吧！我不累，打坐修行一下，就精神百倍的！”方默南摆摆手道，“给你们做好吃的，好好的补补！”
“老爸，你们休息吧！”方默南意念一动，已经下地的方爸突然飘了起来，然后又稳稳地落在床上。
人都已经走了好久，被吓得傻愣愣的方爸和方妈才回过神来。“这死丫头，就不能吭一声，这要是有心脏病，还不吓出个好歹来。”方妈摇头笑骂道，可这语气分明能腻死人。
“这丫头，是在告诉我们她的功力又渐深了，说不如做这样来的更直观。”方爸惊魂未定地说道，多亏了这么多年的历练，喜兴不形于色，不然非吓得子哇乱叫不可。
两人相视一眼，会心一笑，他们会好好惜福的！
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转身出了方爸的房间的方默南，直接去了大厨房，真的是做晚饭，进入年根儿，整日里就离不了荤腥。
吃多 大鱼大肉，又是晚上！还是来点儿清粥小菜吧！
正当方默南做好晚饭后，陆陆续续的人都进了厨房，睡了一下午，果然都神清气爽、精神奕奕的。
“唔！还是这个最爽口！”胖子喝了一口白粥，惬意地说道。
“舒坦，感觉整个毛细孔都叫嚣着舒坦。”费斯讶异地又喝了一口白粥，“没想到白粥也这么好喝！”
“就是这朴实的稀粥，常常会勾起人们的情思。粥适合于各种年龄、体质的人。一碗热粥，两碟小菜，平常到了极点，却令很多人有着解不开的情结。”默北笑意盈盈地说道。
“明代诗人张方贤在他的《煮粥诗》中说到：‘莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长。’这真是粥的写照。”林老爷子笑着说道。
费斯听的是一头雾水，大呼什么意思？
方默南则浅显地解释道，“想一想，在生病时、疲惫时，粥是抚慰人心的一种爱物。它那淡而悠长的味道，常是游子在异乡温馨的牵挂。”
费斯端起碗来，又喝了一口，点点头，“还真是！没想到普通的白粥，居然这么的有味道。”
“好吃，你就多吃点儿。”修斯笑道，“再来一碗。”
他们再京城的时候，虽然华夏美食可以敞开了吃，可始终吃的都是餐馆里的饭菜，油水肯定大点儿，还是这样吃的舒坦，最养人。
吃完饭，一行人又落座在客厅里，默北迫不及待的把录制好的音乐曲谱放出来。
少顷，悠扬的乐曲响了起来，方默南侧耳倾听，曲风有简单没有花巧，没有过多的运用特效，又掺杂摇滚和另类元素。听了一遍又一遍，直到心里有了腹稿，才道，“明天早上给你！”
“不急！姐你慢慢写！”默北笑道。
“这么快！”费斯坐直身体，挑眉道。
“肚中有货，当然快了。”方默南笑着和他们挥挥手向自己的房间走去。
“肚中有货！”费斯诧异地看看自己的肚子，“有什么？”
“噗嗤……”大家齐齐笑了起来。
默北笑着解释了一下，费斯了然道，“中文果然神奇！”
“呵呵……”
空间中，方默南听着小北的曲子。莫名的想起 来美国以前。在她的印象里，纽约就是这个国家的象征。可到了这里才发现，这是她最感亲切的一个城市，走在曼哈顿熙熙攘攘的大道上。在摩肩接踵的人群中。让她恍然在国内的某个城市行走。自由女神。第五大道，时代广场，中央公园。帝国大厦，百老汇，大都会博物馆，联合国，哈德逊河，路旁的小餐馆，中央车站里面的卖艺人-----。那种兴奋之情充斥在眼里，天堂不过如此。
然而在这座城市走马观花的转了几天后，现实回归：那个印象中的纽约，金碧辉煌、光芒四射的纽约，只存在于曼哈顿中城和下城一小块的弹丸之地，而其他绝大部分地区都比较破败凋敝。路旁房屋低矮破旧，垃圾山堆在沼泽地里，这哪里是美国的城市形象？
可纽约的魅力也正在于此：哪怕它百分之九十五的面积都破烂不堪，那剩下的百分之五，却如同最昂贵的钻石一样，向全世界散发着夺目的光芒，吸引着这个地球上所有角落的人向她聚集，向她进发。第五大道，时代广场，华尔街……对于纽约的居民来说，它们只是一条街道，一个每天都要经过的很普通的地方。可对于没到过这个城市的人们而言，他们却是世界著名的景观，是千千万万人心中的憧憬和美梦。
现实的打击，原来自己只是芸芸众生中为生存挣扎的一人，那种初出茅庐，不知天高地厚，天真与单纯。对生活的憧憬与愤懑，那种现实与梦想激烈的碰撞，提着单薄的行李，站在街口的十字路口，彷徨的样子。
似乎依然历历在目！
不管这里是天堂还是地狱，依然不愿意离开，对这个城市又爱又恨。
莫名地想起自己的那些年，没有出路的卑微的无助愤怒，却依然坚持的活下去，想起了很多很多。
下笔如有神，一气呵成，写完后，方默南的眼睛有些酸涩，原来已经这些都刻入刻入骨髓，时不时拿出来回味，却成了她填词的灵感。
听到外面鸡叫，方默南回过神儿来，没想到居然让这首曲子勾出这么多的感想！一晃神，这么长的时间已经过去了。
方默南拿着写好的歌词，带着三个小家伙闪出了空间。
在方默南影响下，大家都陆陆续续地出来晨练，清冷地空气，被冷风一吹精神为之一震。
“小北，很好嘛！”方默南看见她笑着道。没有人督促能这么自觉，可见是真的长大了。
“只有这样我才会有充足的体力和精力，拉小提琴也是要体力的。”默北娇笑着道。
“走吧！爸！”父女三个一路慢跑。
冬天的早晨，一场雾漫于空中，跑在鹅卵石铺就的小路上，一路向上就像置身于仙境中。
站在山顶，一望无际的原野上，远处影影绰绰早起的人们与这漫天的大雾融合在一起，人和雾组成的小城冬天别有特色的风景，像是一幅优美又飘渺的风景画。
“修斯早上好啊！”方默南站在山顶好一会儿，天渐渐的亮了，不久,一轮红日从东方冉冉升起,万道霞光把浓雾渐渐驱散,整个县城都披上了金色的朝晖,显得格外明丽。
修斯和伊娃迎着朝阳跑到了山顶。“早上好！”大家彼此寒暄问候着。(未完待续。。)
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第865章
“没想到你也会晨练！”方默南看着轻松跑上山顶的修斯诧异地说道。察觉自己的话不对味儿，方默南赶紧解释道，“我不是那个意思，你别误会！”
修斯笑着摆摆手，不以为意道，“唱歌也是要有体力的！其实唱歌是一个体力活，对体能要求很高。”
方爸诧异道，“不就是台上一分钟，能需要多少体力。”
修斯讪笑道，“一场演唱会下来，最少要两个小时，站在舞台上几乎是不停地唱，要是在加上舞蹈，没有好的体力真不成。”
“那这么高的强度，嗓子还受的了，不跑调”方爸挑眉说道。.
“老爸这就是功力！”方默南笑道。
“是啊！嗓子唱破了也得唱，走音了也得唱。这样也比假唱好！”修斯认真地说道。
方默南很认同修斯的话，这种敬业精神，值得钦佩。国内假唱是此起彼伏，频发。虽然不喜欢矮矬子，但这点日本做的比较好！看见他们汗流浃背，听到他们那么痛苦而且走调的嗓音知道没有假唱了，要跳舞还要唱歌真的很辛苦的。
当然这个不能绝对保证，谁也不能杜绝，总之有实力、有唱功的歌手，以他们敬业精神不屑于用假唱。
“所以歌手保护嗓子很重要。”修斯笑着说道，“说道这个得感谢方医生，她送来的蜂蜜可真是好东西，比任何护嗓的药物都要好！”
修斯接着笑道。“其实玩音乐就知道，我平时弹吉他啊这些，弹一个小时手指头就很痛了，可是我们身后的乐队老师也要不停地弹十多个小时，你想想那个手有多痛。还有鼓手，不夸张地说，鼓手就是个国家二级运动员，不停地敲十多个小时，累不累？录制综艺节目中途要休息一两个小时，就是因为乐队来不起了。也需要休息。这太耗体力了。”
“唉！”方爸看着他感慨道，“干什么都不容易。”
“小北，你呢！”方爸忽然想起来，心疼地道。自家闺女也属于玩音乐的。这脖子下面还磨起了茧子了。
“我啊！有姐送来的补品。加上锻炼身体。我的体能倍棒儿！”默北轻松地说道。
“说起这个，待会儿给你们好东西！对身体绝对的有好处！”方默南这才想起来白猿留下来的蟠桃虽然没有了，但空间里有啊！桃核种下已经开花结果了！
品质绝对没得说！方默南观察默北的气机。看来这丫头是曲不离口，拳不离手。有蟠桃的话，进入明劲巅峰绝对没问题，不说别的，这体力以后绝对有保障的！
“那绝对值得期盼！”修斯挑眉，饶有兴致地说道。
方默南挑挑眉，“不会让你们失望的！”她从青石台上一跃而起道，“好了，你们接着练，我去做早餐！”话落她转身下山，进了大厨房。
早餐做好后，费斯才揉着眼睛睡眼惺忪地飘进厨房，一看就是刚刚起来。
修斯晨练完毕，换了身衣服，神清气爽地拍了下他的肩头，“费斯，这又没有夜生活，睡的那么早，还起得这么晚。”
方家生活很有规律，几乎十点就已经熄灯上床睡觉，方医生更早，八点多就钻进卧室了。听老人家说，平常七点半就休息了。
七点半，这时间，修斯他们还没吃晚餐呢！对于热爱夜生活的人来说，还没开始呢！
费斯被他这么一说清醒过来，“我哪有你这么幸福啊！我们经纪人就是保姆，不比保姆还惨！巴拉巴拉……”他开始诉苦道。
方默南似笑非笑地看着卖力表演地费斯道，“既然我家小北让你这么费心……”
费斯赶紧一百八十度大转变，谄媚地说道，“小北很好，我的意思是小北应该叛逆一点儿，也好让我这个经纪人有用武之地啊！不然闲的我都能找副业做了。！”
说实话费斯没说假话，看着默北在这里露出真心地笑容，心下叹口气，自从担任默北的经纪人以来，看着十几岁的孩子，本该疯玩儿，看电影、参加各种派对，她除了练琴还是练琴，找朋友也只是和修斯他们探讨作曲，同龄人几乎没有，就更别提小男朋友了。
应该享受生活的，美妙的生活！
啊！他家小妹如果像默北这么乖，家里人做梦都会笑醒。
在这里他看到了默北发自内心的笑容，她把自己逼得太紧了，在练功房里，拉起小提琴就停不下来，直到他敲门把人给拽出来。
这么听话的乐手，真是少见，他带过的人里，那个不是催三催四逼着他们学习乐理、练琴的。哪里像默北这么自觉的，小提琴比赛的奖杯一杯一杯的往家里捧！人气也是水涨船高。
真是……就连谱得曲都这么赚钱，歌曲确实也好听，不好听能爬上排行榜上，牢牢的占据第一的位置。
她才十来岁好不好，需要把自己逼得好像没有明天一样？不停的练习、思考，这哪是一个青春美少女该有的生活！
费斯今年才二十八岁，比小北大十来岁，他从未想过他会有一天像奶爸似的，屁股后面跟着，操心这个操心那个的。
每每看见默北彻夜不停地拉着比赛要表演的曲目，他强硬地把她拉出练功房，让她放松一下，谁知道转眼伏案又开始了孵豆芽菜！熬尽心血，这么高的工作强度，这简直让他头皮发麻，他自认在她这个年纪，他可做不到像她这样。
也难怪人家会成功，付出多少，就收获多少，虽然这个不一定成正比，但在默北这里绝对的成正比，奖杯就是最好的证明。
明明自己还小，不用这么逼自己的，钱赚的已经足够多了，又有专门的理财人士帮她理财，还买下一家农场，完全可以说做个富贵闲人，或者说慢慢来，真不知道她这么急干什么！
费斯摇头失笑，当初他还傻傻的以为默北家里不富裕，所以才这么拼命的挣钱。后来发现不对，搞艺术的，讲究的是名利双收，有出名、红了的机会，小北居然不用。
不做采访、不上节目，你说说有免费的宣传也不用，这样反而勾搭着媒体高度的兴趣，真是这样也行！
费斯真心的不明白！
像安德烈斯这样的大师级又有性格的音乐家，并不需要一味地讨好媒体和观众。
安德烈斯可以，是人家多年的努力，扎扎实实地成绩摆在哪里的。对上初出茅庐的默北，他是怎么也想不明白，简直是跟着什么样的导师，学什么样儿，简直比安德烈斯还有性格，有脾气？而且最要命的是，似乎默北的这个个性与脾气所受到的效果还不错，而且居然还被大众接受了！尤其是美国的青少年，这叫个性！
真是这世界真怪！而默北简直是怪胎。
“真是麻烦你照顾小北了。”方爸感谢道。
费斯不好意思地挠挠头道，“不麻烦、不麻烦！”
“挤在门口干什么，你们不饿了。”姥姥站在门外，看着站在门口的几个人说道。
“哦！这就进去。”修斯把费斯拉了进去，坐在餐桌前。
“今儿吃的烧麦！”方默南说道。
薇拉和维卡拉还有常久春把笼屉一一放在餐桌上。
“好精致啊！犹如含苞待放的花一样。”费斯惊讶地说道。“香味扑鼻，我都舍不得吃了。”
再配上青花瓷大碗的白粥，光是摆在餐桌上，就让人看的垂涎欲滴的，食欲大增。
“不仅好看，还好吃！”方爸笑道，“自己人，都甭客气了，赶紧吃吧！”
众人也不客气，纷纷抄起筷子夹起来送进嘴里，“唔！这味道绝了，鲜美异常！”修斯竖起大拇指道，“比我吃过的任何烧麦还要好吃！”
“唔！这是什么馅儿啊！”费斯好奇地问道。
“牛肉！”方默南笑道，“用开水烫面，柔软筋道，用大米粉做补面，松散不粘，选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位做馅，鲜嫩醇香。制馅要求严格，须将牛肉剔净筋膜然后剁碎；用清水浸喂，加调料拌匀不搅，呈稀疏状的‘伤水馅’，拢包时不留大缨，形如木鱼，成熟后皮面亮晶，柔软筋道，馅心松散，醇香味好。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹，令人望而生涎。”简单地说了一下制作过程。
“牛肉啊！难怪这么好吃！”费斯点头道。
“这要是天天都这么吃就好了。”费斯接着说道。
“那可不行。”方默南连忙摇头道，“一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。”
“受教了！”
倪宝红看着这烧麦就像起了家里人，夹得速度明显的降了下来。
“倪二哥，不好吃吗！”方默南抬眼询问道。
“呃……不是，每每看到这烧麦，也让我想起了京里人的范儿，讲究呗。个头小巧，开口露馅，并且还得要包的漂亮如花。”倪宝红垂着头说道。
方默南理解，每逢佳节倍思亲嘛！
“前段时间看了老舍的《茶馆》，刻画皇城根儿下人的生活习惯生动至极。哎！你们说就开了一个只卖茶的茶馆，能赚钱吗？”方默南岔开话题。(未完待续。。)
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第866章
果然一听方默南的问题，倪宝红来了精神，抬头说道，“我说，这你就不懂了。那当时的帝都，不论是有钱的，还是没钱的，即便是拉车干粗活的人，忙活了一天，也会进茶馆，或者上茶摊点上一壶‘高末’，这叫会享受。有钱的那叫真讲究，没钱的那叫穷讲究。但不论真或穷，都离不开讲究不是。这烧麦也一样，配醋吃更为绝妙。”说着他夹着烧麦蘸了醋，放进嘴里。“比都一处的还好吃。”
“那当然！”方默南臭屁地说道。
方默南见他恢复过来，接着附和道，“要想吃得舒服，最后要喝一碗白粥，大米的或小米的或大米绿豆的均可，千万不能是带肉的咸粥，否则便‘老外’了。”
“管我们什么事？” 费斯和修斯吃得正香呢？突然听见‘老外’二字，还以为说他们呢！
“呵呵……”众人相视一笑，方默南笑着解释道，“不管你们的事！只是打个比方，比喻而已！”
“哦！”
人多吃得就多，男子自不必说，就是女人一人连吃两屉，白粥也喝得见底，都不在话下，吃光光后，才满足地放下碗筷。
脸上都是一脸舒服惬意地表情，“吃得好饱！”默北笑着说道。“只有在家里吃得舒心、顺心！”
“放心!以后保证你们吃的都舒心。”姥姥笑着道。
“呵呵……谢谢姥姥！”默北挽着姥姥胳膊撒娇道。
“傻孩子，谢什么？”姥姥轻抚着她的头道。
“走吧！我的歌词写好了。你们要不要先睹为快啊！”方默南放下碗筷，擦擦嘴，起身说道。
“要，要当然要！”默北和修斯立马起身，催着方默南赶紧去拿歌词。
方默南回到卧室拿着填好的歌词走到客厅递给了默北和修斯他们两个。
两个人迫不及待地接过歌词，看了起来，费斯把音乐放了起来。
修斯拿着歌词，和着音乐唱了起来，眼神闪闪发亮，越唱越high。越唱越有感觉。兴致所来。修斯还在间奏的时候，做出怀抱着吉他的动作，舞动起来。
听众费斯越听越来劲儿，够爷们儿。听得他心潮澎湃的。拍着手跟着音乐肢体摇摆起来。
倪宝红听得不自觉的手跟着打起了拍子。
一曲终了。修斯激动地说道，“方医生，很棒！音乐中有种坚定和克制的东西。很直接地打动我。”
“作为一个听众，这歌词或高昂、或激越、或嘶裂、或悲愤,无论情绪如何变化都能撞击人心。”费斯感慨地说道，“这个词直接写到我心上 了，歌词风雅，唱出人的悲欢离合、充满血质，震撼人心，想起了刚到纽约的时候，就像你写的歌词。
我的愿望继续坚持下去只有靠自己，看着那些口是心非 ，还有数不清难熬的黑夜， 在无法逃避的黑暗中 ，今天的我还是假装入睡 。我非常憧憬，对天堂纽约憧憬的要死， 我拎着单薄的旅行袋 ，徘徊在十字街头， 咀嚼着粗糙苦涩的沙尘 ，我的正直心被现实按倒在地 ，现如今浸透骨髓 。
简直是我刚到纽约的真实写照！”
虽然费斯激动处说的是英文歌词，但方妈和方爸连蒙带猜还是能听懂一些，激动中的费斯说话太快。有了方默南给的中文歌词方妈他们总算知道费斯在说什么了。
“对啊！对啊！从明天起又有冬日寒风吹向我的脸颊， 即使那样， 即使它们羞辱着我。 我也会毫不介意的坚持活下去 ，我赤着脚 ，数着寒冷而结冰的夜晚 ，但我爱着这城市也恨着这城市 ，我是个对地狱向往要死的大笨蛋 ，我只是漠然的默默呆立着 ，在不能缺席的大都市 假如愤怒之酒流淌出来，就会浸透我这个傻瓜的骨髓！”修斯说的很慢，似感慨、似品味，好似回忆！总之方妈他们听得懂。
“ 如果你爱一个人，送他到纽约，因为那里是天堂；如果你恨一个人，送他到纽约，因为那里是地狱。”方默南手支着下巴，漫不经心地说道。
“这首歌写出了青年独闯大都市的憧憬与愤懑，也写出了刚刚移民而来的在大都市打拼的小人物！”费斯感慨地说道。
“哈！一些声音总是能另人充满力量。”方爸坐在沙发上双手交握支着下巴说道。
“现实的写照！春运，旅途，外乡人，城里打工，信任，熙熙攘攘，互相谦让。年轻人追求幸福的过程中，那些彷徨、苦恼都表现出来了。”方妈顿了一下接着道，“修斯沧桑的声音中又不失对大城市幸福生活的那种渴望。”
方妈挑眉道，“只是我很好奇，咱家南南，没有过这样的经历，为什么写的好像亲身经历过一样。”
“呵呵……”不得不说女人比男人敏感，方默南被他们看着硬着头皮掰扯道，“每天出去溜达，看到的呗！”
方妈释然，云县经济高速发展，吸引着越来越多的打工族，来城里淘金的人们。
“富人的天堂，穷人的地狱， 其实在世界上任何一个城市都一样，物质社会发展到一定的程度的必然产物，最终取决于你以那种态度对待这个现实。”方默南淡淡地说道。“虽然大城市里生活成本高，高房价，物价压得让人喘不过气来，但是大多数的人还是不愿意离开，又爱又恨。带着梦想走在城市的每个角落。”
话锋一转，方默南夸赞道，“修斯唱的 好，嗓音粗犷、深沉、充满沧桑感，内里蕴涵着一种即将爆发的巨大能量。当我遇到挫折或心情时,他的音乐会使我镇定自若。面对困境也会信心百倍。”
“是你们词曲写得好！”修斯谦让道，接着随着音乐又唱了起来。
修斯一唱唱上了瘾，又来了一遍。
“青春的消逝，依然激昂奋进，并未真正丧失尖锐，而是越发沉隐。”方妈感慨道，“听的我这奔四张的人，都热血澎湃的。”
“谁说的，老爸、老妈才不老呢！”方默南挽着方妈的胳膊道。
“不愧是大歌星，这感染力杠杠的。”方爸也拍着手附和道。
修斯兴致所来。把客厅当成演唱会的现场。农场里所有的人都围在了客厅，听大歌星演唱，虽然歌词都听不懂，但不妨碍大家欣赏。
默北拿出小提琴。现场配乐。修斯唱的一首接一首。一连唱了一个多小时。中间都不带歇息的。
“这唱功了得，这么久了没有走调，像我这样五音不全。唱歌跑调的，真是羡慕。”方爸艳羡地说道。
“要不怎么能成为歌星呢！”方妈随意地说道。“小北，拉了一个多小时了，修斯也唱了一个多小时了，你们不累吗！歇歇！”
“对了！我刚才说的好东西，忘了拿了，我现在就去。”方默南起身上了二楼，转眼间下来，端着桃子下来。
薇拉接过后洗干净走了出来，放在茶几上。
维卡拉扯扯伊娃地衣袖道，“伊娃赶紧吃吧！这可是好东西。”
伊娃看着手里的桃子，挑眉道，“不就是普通的水果，有什么稀奇的。”
“唉！说了你也不懂，赶紧吃，还是你亲自感受吧！”维卡拉催促道。
在维卡拉催促地眼神下，伊娃啃着手中的水蜜桃，“唔！”一口下去，伊娃顿时感觉到它的不凡之处，只觉得小腹间热乎乎的。她的眼睛瞬间点亮，亮晶晶地看着维卡拉，见维卡拉点头，三两口就把桃子吞进肚子里。
“伊娃，深吸一口气感觉一下。”薇拉说道。
伊娃抬眼看看她们两个，神经兮兮的，不过还是深吸一口气，“薇拉！薇拉！”她激动地抓着她的手。
维卡拉朝方默南点点头，方默南笑着微微颔首，维卡拉和薇拉扯着伊娃出了客厅。
伊娃既然是默北的保镖，那么提高她的战斗力就势在必行，这个光荣而艰巨的任务就交给薇拉她们两个了。
房子外面的被薇拉她们俩传授练功的吐纳的法门，运行了小周天后。
伊娃睁开眼睛，惊喜道，“华夏的武术，简直太神奇了。”她身上的隐疾差不多全好了。
“你们俩真是，在这里还好吧！”伊娃笑着问道，嘴角挂着真诚地笑意，可不是以往出任务时那应酬似的笑意。
“当然好了！快活似神仙！”薇拉说道。
“对了！既然保护小北小姐，一定要好好保护！”维卡拉叮嘱道。
“这点你放心！职业道德咱还是有的。”伊娃喃喃自语道，“况且小北也算是我的救命恩人。”声音小的几乎不可闻。
“再来一个！效果是不是更好！”伊娃贪心地说道。
“这别做梦了，只有第一个才有此功效，下面就是水果，好吃一点，甜一点。”薇拉遗憾地说道。
“那真是！”伊娃失望地说道。
“知足吧！你们！”维卡拉笑着说道。
几个人也没在进去，直接在外面聊了起来，感慨着以前受训时的大家在一起的生活，诉说着彼此离开后的生活。
外面这点儿寒冷，对于她们三个来说真的不算什么！俄罗斯可比这儿冷多了，简直是小巫见大巫。
默北的感受自然比伊娃她们的感受要深，跟着方默南修习的正宗的道家功法，桃子下肚后，默北就盘膝而坐，运功吸收桃子里面的天地灵气。
一大周天后，默北睁开眼睛，惊喜地看着方默南道 ，“姐！姐！这东西太棒了。”(未完待续。。)
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第867章
修斯震惊地说道，“方医生，这可桃子可真棒！和你给的蜂蜜有的一拼啊！不应该说效果更好！”
“只是这天气，哪来这么新鲜的水蜜桃啊！像是刚刚摘下来的一样。”费斯嘴里嘀咕道。
他的话说的众人心里咯噔一声，方默南他们还没解释，默北笑着道，“费斯，你忘了我家农场那大片桃林了吗！还不是想吃多少，就吃多少啊！”
姥姥心下松了口气，接着道，“对啊！桃子熟了后专门放在冷库里保鲜到现在，就是等到过年吃的。”
姥姥心里嘀咕着，南南这丫头，真是早就算计好的，当初种果树的时候，偏偏桃子种的最多。
方妈笑道，“我家的桃子又大又甜，水果嘛！吃多了对身体好着呢！对了，你们走的时候给小燕还有大宝、二丫带走些。”
“哦！嘿嘿……那我多吃些，可以吧！”费斯谄媚地笑道。
“放心吧！管够！”方默南笑着说道。“好了，修斯接着唱吧！我去做午饭！”
默北手指摩挲着下巴，似笑非笑地看着方默南，看得她心里毛毛的，这丫头越大越精明了，方默南起身离开。
方爸和方妈相视一眼，默北眨巴了几下漆黑深邃的大眼睛，一双眼宛如星辰般的黑眸、睿智、冷静，嘴角挂着似有若无地奸诈的笑意，一个标准的成了精的小狐狸。
简直是方默南第二，不过出门在外。机灵点儿好！不受欺负，好让他们安心。
过年这个重要的日子，离不开鸡鸭鱼肉，一是要好吃好喝的犒劳自己，二是要祭拜祖先感谢恩泽。其中的鱼的讲究年年有余，大鱼大肉日子红火，图个好兆头。
“无鸡无鱼不成席”、“无肉不成席”从俗语中就能看出鸡鸭鱼肉这几种食材实在太常见了，大概从食用开始就没有消失在人类的餐桌上。
至于做法多不胜数，耳熟能详的大家都能数的出来，就因为如此常见。所以做的好不好。就十分考校厨师的功力了。
修斯在开‘演唱会’正好吸引了众人的目光。
处理 食材方默南挥挥手就完成了，很快鸡鸭鱼肉都已经完成了初步的处理，鸡鸭已经去毛，开膛破肚。鱼亦是宰杀的干干净净。
方默南做的是三杯鸡、煨鸭汤、清蒸鱼、蒜泥白肉。不能只吃大鱼大肉。还有菜蔬，全部都是舶来品，这些外来物菜蔬的菜更适合修斯他们。没有违和感！
方默南在厨房忙活完，时间刚刚好，大家齐齐的坐在餐桌前，看着色香味的大餐，馋的直冒口水。
“这是台式的三杯鸡！”修斯说道。
“好眼力！”方默南笑道。
“我看到了九层塔！”修斯接着说道，“生活中叫罗勒，西餐里很常见，和番茄特别搭；叶子属温性，用于调制意大利菜，混在蒜、番茄中味道独特，增加口感。.”
修斯顿了一下接着道，“在台湾，九层塔是广泛使用的香料，台湾乡下就有这么句俗语：九层塔，十里香。”
方默南接着道，“可不，三杯鸡最重要的就是最后放九层塔叶！潮菜中又名‘金不换’， 九层塔为唇形科植物罗勒的一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称为九层塔。其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，也叫兰香罗勒，也有药用价值，全草具疏风解表，化湿和中，行气活血，解毒消肿之效。”
“一说三杯鸡，很多人会习惯的在前面冠上台湾，都以为是台湾菜，其实它是赣省名菜，只是传到台湾后名声变的更响。它的来历与民族英雄文天祥有关。 ”林老爷子笑着说道。
费斯吸溜一下口水道，“这看着色泽红润光亮，就让人胃口大开，我不客气了啊！”
众人抿嘴一笑，姥姥笑道，“不用客气！都吃吧！”
“嗯！鸡肉软滑细嫩，酱汁醇厚香浓。”费斯品尝后说道。“这为什么叫三杯鸡啊！”他挑眉问道。
“这个我来解释。”修斯笑着说道，“三杯，是因烹调鸡块时，加入一杯酱油、一杯植物油和一杯米酒，不放汤水，直接将鸡块慢火炖制而成，成菜起锅后香味浓郁，诱得人食欲大增。”
“这汤里怎么有奶味，还有清甜的酒香。”倪宝红眯着眼说道，“很鲜美！”
“汤汁奶白香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇！”费斯说道。“肯定放牛奶了。”
“这不废话。”修斯白了他一眼道。
“鸭洗净上锅蒸，中间放果酒，果酒蒸干，酒入鸭肉熟，栗子打成糊，和鸭子同煮，加牛奶，味道鲜美醇厚，清甜有酒香。”
林老爷子一愣，随即笑道，“你们说的不错，以酒蒸肉，是粤菜的做法，而熬制的栗子奶汤，又分明是西式做法。这道煨鸭汤，融汇了中西！”
这些吃货只知道好吃，绝对的对口味，哪里知道这几道菜方默南煞费苦心。
“这……”修斯瞪着大眼看着筷子夹起的鱼片，竟然薄如蝉翼，透着清亮。
大家纷纷夹起这道清蒸三文鱼都是薄如蝉翼，齐齐地看向鱼盘子的鱼全须全尾的整条鱼，好像没怎么拨动似的。
修斯毫不客气地吃下去，脸上露出了惊异的表情，他的眼睛瞬间变的溜圆，赶紧侧过头去，不雅地打了喷嚏！
方默南赶紧递给他纸巾，修斯羞赧擦了擦。
倪宝红好奇的问，“怎么样！味道如何！”
“妙不可言！你们看我干什么，赶紧吃啊！”修斯话落筷子再次朝三文鱼而去。
倪宝红他们看着手里的鱼片，纷纷放入自己嘴里。
“啊嚏！”胖子把脑袋垂到餐桌下面，打了一个好大的喷嚏！
修斯把纸巾递给了他，胖子拿出纸巾，揉揉鼻子，‘哀怨’地看着方默南，一副你怎么不早说啊！
“原来是芥末！”方爸笑道。
方默南迎着胖子的眼神，无辜地耸耸肩，“我怎么知道你受不芥末，我放的不多。”
“胖子你受不了，还吃啊！”简慧心笑着道。
“很过瘾！”胖子也飞快的继续夹鱼片。
在众人密集的下筷中，一条三文鱼很快就下去一半。不过喷嚏声却没有再响起。
方默南轻笑道，“这道鱼一共片了365刀，用酱油腌制后，表面涂抹芥末，取日式鱼生的新鲜口感，我怕有些人不太习惯生吃，只把鱼在蒸汽上滚了一滚。”
“怎么样？味道还不错嘛！”方默南问道。
“南南，这还用问，看鱼盘已经底朝天了！就知道味道如何了。”姥姥笑着道。
“这是取自日式吃法。”林老爷子说道。“不过经过水蒸气的滚蒸，巧妙的让不习惯生吃的我们都接受了。”
“嗯！”方默南点点头道。
日式多以生食，食材自然原滋原味，鲜到了极点，却有一个致命的弱点，因是生食，食性偏冷，不利脾胃，不可多吃。
“哦！我明白了，平时吃凉拌蔬菜的时候，都喜欢用开水焯一下，半生的同时，也不影响口感！”姥姥拍手道。
林老爷子虽说不是厨师，这张嘴什么没吃过，可没有南丫头说的那么简单、轻松，这薄如蝉翼的鱼片，片薄而不散，说明热滚的恰到好处，没有让鱼肉熟透了彻底散掉，这刀工，这对火候的把握，已经细微到如此地步，真是……
林老爷子感慨道，“南南，今儿费了心思了。四道菜，一道台式、一道西式、一道日式，最后一道呢！”
“放心最后一道中式！”方默南笑着道。“蒜泥白肉，很适合男士的一道菜，蒜味浓厚，肥而不腻。”
“这是李庄白肉！”林老爷子说道，看着大家不明所以，他接着道，“李庄白肉，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣的特点。”
“巴克夏猪。猪的著名品种之一，原产地为英国巴克夏。猪肉口感嫩滑、香甜、肥而不腻，是世界上著名的顶级猪肉。”方默南解释一下猪肉的来源。
“噗嗤……猪还有品级，在我看来都是肉！”胖子嘟囔着道。
“那当然，不然顶级法式西餐厅，为什么都说从法国空运过来的。”方默南笑着道，“除了噱头之外，还有就是正宗。”
方默南接着又道，“蒜泥白肉的原料即猪后腿将臀部去掉第一刀之后的部位，俗称‘二刀肉’，每头猪仅有三公斤左右。因为这一部位的肉质佳，肥廋匀称，无泡少筯。成菜后肥廋连接紧实，不脱层分离，给人以感观美。”
倪宝红夹起卷起的圆形肉片，放在自己的碟子上，摊开，再夹起来，“这和刚才的薄如蝉翼的鱼片，有的一拼了，你看看都能透出人影儿了。这刀功绝了。”
倪宝红夹着肉片蘸上秘制的酱料，调料色鲜、浓香、亮油，浓浓的蒜香扑鼻而来。
然后放进嘴里，顿时觉得清香爽口，肥而不腻，回味无穷，食后感觉令人叫绝，久久不忘。
既然是男人的菜，个个都是肉老虎，下筷的速度那个叫一个快。其他人也不慢，抢着吃更有味道。(未完待续。。)
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第868章
林老爷子笑道，“民间流传李庄白肉因周武王起兵伐纣，起义各路人马将身首断开的妖狐苏妲己割片蘸上蒜泥分而食之演变而来。因其肉片薄而长，且用一支筷子裹而食之，名‘裹脚肉’。”
“噗……还真形象。”方爸笑道，卷起来的白肉还真像，大概这名字太不雅观了，才改了。
虽不远矣，亦差不多。
费斯边吃边数着蔬菜，“有番茄，洋葱，胡萝卜，洋芋，西兰花，西芹……我怎么在像是吃西餐啊！”
修斯恍然道，“这些几样蔬菜，全是国外传进来的。所以费斯一点儿都不感觉突兀！”他看向方默南佩服道，“方医生真是煞费苦心！”
“胡萝卜从西域传过来的，玉米是在明朝时美洲传入华夏的，人们从接触一种全新的食材，到喜欢上这种食材，得有一个漫长的过程。”方默南顿了一下接着道，“如果我给费斯整个夫妻肺片，九转大肠，估计费斯立马就给我晕了！就甭说吃了。”
姥姥了然道，“所以南南即使开中餐馆，也要用他们熟悉的食材，中式烹调，循序渐进的改变！”
方默南点点头，饶有兴致地又道，“咱们有句俗语，叫一方水土养一方人，又有一个词语，叫做水土不服，充分说明了人自身中的惯性。”
方默南顿了一下，又意味深长的道：“虽然我们喜欢尝鲜，但是事实上。百分之九十的人第一次品尝某种食材时，都不会觉得惊喜，要不怎么说第一个吃西红柿的人是英雄呢！”
费斯道，“西红柿是世界许多国家人民喜爱的食物。西红柿原来生长在秘鲁的森林里，叫做“狼桃”。由于它艳丽诱人，人们都怕它有毒，只欣赏其美而不敢吃它。
16世纪时，英国公爵俄罗达格里从南美洲带回一株西红柿苗，献给他的情人英国女皇伊丽莎白。从此，西红柿便落土欧洲。但仍然没有人敢吃它。当时。英国医生警告人们说，食用西红柿会带来生命危险。若不是美国人罗伯特上校采取了一次破天荒的行动，恐怕人们至今仍不知道西红柿是什么滋味。
当罗伯特上校当着小镇人的面吃西红柿时，有几位妇女受不了当场晕了过去。10个西红柿全部被罗伯特吃完。他仍安然无恙地站在台阶上。并向大家招手致意。人们报以热烈的掌声。乐队为他奏起了凯旋曲。”
“要不神农尝百草，怎么会受世人敬仰，就因为第一人嘛！被称为炎帝。华夏的三皇五帝之一呢！”方默南笑着说道。
“神农尝百草！”费斯满眼问号。
林老爷子笑道，“神农系传说中的农业和医药的发明者。三皇五帝之一。
远古人民过着采集、渔猎生活，神农氏发明制作木耒、木耜，教民农业生产。
反映当时华夏原始时代由采集渔猎向农耕生产过渡的情况。又传说他遍尝百草，发现药材，教人治病。颇多贡献继伏羲氏之后，神农氏是又一个对中华民族颇多贡献的传说人物。”
老爷子顿了一下接着道，“传说神农一生下来就是个‘水晶肚’，几乎是全透明的，五脏六腑全都能看得见，还能看得见吃进去的东西。那时候，人们经常因乱吃东西而生病，甚至丧命。神农为此决心尝遍百草，能吃的放在身体左边的袋子里，介绍给别人吃；不好吃的就放在身体右边袋子里，作药用。不能吃的就提醒人们注意。”
“虽然是传说，如此有勇气的人，当得上英雄！”费斯竖起大拇指说道。
“方医生说的对，一下子整的太中了也不行！国人喜欢吃的高档菜，鲍鱼、鱼翅等，外国人也实在是欣赏不来。”修斯说道。
费斯莞尔一笑道，“有方医生这四道菜，我相信美国的中餐馆一定能成功！”如果说以前还有些犹疑，那么他现在是信心十足。
“其实说道底，还是中餐强大的包容性！”林老爷子吃饱了放下手中的筷子，“中餐调和酸甜苦辣各种不同风味，体现出‘和’的文化。”而对于这个‘和’的含义，老爷子自有其独到的解释：“中华美食之所以能走遍天下，是因为它把传统的中式烹饪技巧和本土元素结合起来。中华美食不仅仅是一整套菜系，它还充分体现了因地制宜的哲学。”
方默南附和道，“中餐的巨大包容性，中餐现在多为混合式，它有一个连字符：比如华夏—委内瑞拉式，华夏—挪威式，华夏—马达加斯加式等。不过，这也使得很多来过华夏的外国人常常感叹，到了华夏才知道在别处吃到的中餐与华夏的中餐有很大差异。”
方爸道，“包容性太强，所以才人感觉国外的中餐很外国！”
林老爷子抿着唇，别有深意地说道，“事实上自改革开放一来，中餐包容了许多西方元素，从汉堡、炸鸡到牛奶、冰淇淋以及加了增甜剂、冒着气泡的新式冷饮，越来越多的西餐美味被国人吸收。
国人在饮食习惯上所体现出的巨大包容性，使得今后的华夏可以更加自信地在世界上昂首阔步。在进行软实力竞争时，这也是一个非常有价值的经验。”
方默南不经意间蹭蹭鼻尖道，“从另一个侧面也反应世界的经济中心在美国。吃遍世界看经济嘛！”
方默南放下筷子，擦擦嘴，接着道，“基辛格曾经说过谁控制了粮食，谁就控制了所有的人。其实也谁控制吃喝，谁就控制了世界。”
林老爷子微笑着颔首，说出了富有哲学意义地一句话，“一花一世界，一餐一国家！”
“为什么法国的鹅肝酱和葡萄酒会被端上国宴餐桌？为什么饮食文化最丰富的亚洲会被欧美的汉堡包迅速征服？日本菜为什么在美国流行！”方默南笑眯眯地问道。
“你这丫头，还真是吃货，从吃入手， 饮食潮流和经济变迁密切相关。”方爸笑骂道。
“这说法新鲜。”方妈笑着道。
“ 19世纪前，华夏是世界经济的中心， 经济的富裕孕育了多样化的饮食文化 ，太平盛世老百姓的饮食文化同样丰富 ，对外贸易造就了兼收并蓄的中华饮食文化 ，经济的富有衍生于政治的宽松， 药食同源带来的经济发展 。”林老爷子感慨道，“那是人人羡慕的时代！”
“药食同源？”费斯不解道。
“空腹食之为食物，患者食之为药物，内经云：大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也，这可称为最早的食疗原则。饮食在某种意义上就是药，是把各种药效的食物汇集起来搭配而成菜肴。”邱莲说道。
“呵呵……这么说吧！”方默南拿起筷子，指指盘底，“丁香、八角、茴香、枸杞子，还有九层塔，既是药品又是食品。”
“这一点是任何国家都无法比拟的，这也标志着华夏的饮食文化是更高层次文化的最重要一点。”方爸笑道。
“工业革命之前，世界贸易是以‘饮食’为中心的。欧洲各国向海外扩张以及伴随扩张所进行的战争都是为了追求饮食带来的利益。所以说饮食是经济的中心，也是各国文化的表征，欧洲近代以来饮食文化发展出两大不同流派。这两大流派分别以法国和英美为典型代表，即把饮食作为‘文化’的国家和把饮食作为‘资源’的国家。 ”方默南笑道。
“嗯！有道理，不过英国菜很难吃！”林老爷子可是深有体会，他撇撇嘴道，“英国依靠食品贸易攫取世界经济霸权，但不可思议的是英国本土并没有形成高度发达的饮食文化，不仅如此，英国甚至被称为‘饭菜最难吃的国家’。尽管英国日渐形成了红茶文化，但由于气候不宜，不能酿造葡萄酒，而且不知道是不是因为英国小麦品种的原因，连面包都难吃。”
“所以在过去的200年里，虽然控制国际政治的是英国和美国，但享誉世界的却是法国菜。”方默南俏皮地说道。
“呵呵……”众人笑了起来。
林老爷子看着方默南笑骂道，“你这丫头，不过说的还真对！”他接着说道，“在法国人看来，除了法国菜之外，德国菜、英国菜之流根本难登大雅之堂，完全是简陋的乡土风味。虽说英国也有约克郡布丁和烤牛肉这类菜品，但这终究是家常菜。德国也一样，马铃薯是最常见的充饥食物，香肠是农民为了不浪费碎肉而想出的一道菜。法国人还毫无顾忌的批评西班牙说，过了比利牛斯山脉就是非洲。
其实法国菜正是融合了意大利、西班牙和东欧各国菜肴的特色随着王朝间的通婚而形成的，以法国大革命为契机，原来专属宫廷的饮食文化传播到市民中间，慢慢的巴黎成了世界的美食之都。”(未完待续。。)
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第869章（求票！！）
“姐，不够吃啊！没吃饱！”默北摸着扁扁的肚子，可怜兮兮地看着空空如也的盘子说道。
“早给你备着呢！”方默南起身端了上来。
“哇哦！烤乳猪！”胖子惊叫道。“老大你太坏了吧！我们都吃饱了。”
色泽红润，光滑如镜，油光明亮，散发着诱人的香味，可惜是在吃不下了。
林老爷子笑道，“烤乳猪可是一道大菜，适合人多或高档正式宴请，地位相当于燕窝鱼翅，做主菜绝对够格。”
“谢了姐！”默北笑得一脸的幸福，这是专门做给她的。
“我想起来了。”费斯惊叫道，“唐人街开业庆典摆的拜神贡品就有这个，最显目的位置！”
林老爷子笑道，“不止啊！烤乳猪是许多年来岭南人祭祖的重头戏，几乎是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后，亲戚们聚会大吃一顿。
清明前，岭南各地的宾馆、酒店都纷纷将烤乳猪作为清明祭品销售的一大招牌，在大门口大做广告。那一只只乳猪烤得焦黄，是祭祖仪式上最为诱人的祭品。
清明期间，有点名气的酒家可卖出烧猪几百只，每只乳猪一般在2公斤到5公斤重左右。各地的养猪场每年到这个时候，都有小猪专门提供给各个酒家，用来制作烧猪。”
“对啊！港剧里没少见过。”姥姥笑道。
说起来吃，方默南可是头头是道。“早在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道：‘色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。’一千四百多年前，我国的烹饪技艺已有这样高深的造诣，实令世人赞叹。”
“哇……”费斯惊叹道，“那时候我们的祖先还在茹毛饮血呢！不过这是西餐的精髓之一！”
大家心领神会的笑笑。煎牛排带着血的。费斯怎么说都是老外嘛！是人都要面子的嘛！可以理解。
林老爷子笑道，“清朝康熙年间，烤乳猪是宫廷名菜，成为‘满汉全席’中的一道主要菜肴。随着‘满汉全席’盛行。烤乳猪曾传遍大江南北。在羊城。烤乳猪在餐饮业中久盛不衰。深受食客青睐。
用乳猪为主料制作而成，在旧京食馔中应算是‘阳春白雪’，是宫廷中达官富绅宴饮时吃的一道名菜。后传到各地。也是羊城最著名的特色菜，在誉满中外的岭南烧烤中，此菜堪称一绝。”
“那吃的再饱，我们也要尝尝这道名菜，不可错过。”修斯把放下的快重新抄了起来。
尽管吃的饱饱的，其他人也不落后，怎么说也得吃两口。
“嗯！果然好吃！皮脆肉嫩，香而不腻。”
可惜再好吃，众人也只夹了两筷子，尝尝鲜，实在吃不下了。
倪宝红嚷嚷道，“不成，不成，南妹子，改日做一定要让我们吃过瘾。”
“没问题！”方默南笑着应道。
那四道菜，方默南做的足够量，所以大家都吃饱了，不过这些分量对小北来说不够。
默北食量大是因为练武的原因，如果没有足够的肉食来补充能量的话，身子早晚要练亏了，正所谓穷文富武，不是没有道理的。
习武可不是凭一股脑热气就行的，家里得供得起才行！
古时候想要练就真功夫，必须吃大苦，耐大劳，云游天下，遍访名师。和人比武，伤筋动骨在所难免。其体力补充、路费、医药、器械、交友都需要银子的。
可以说古代真实武林永远不像小说中幸运主角，主角得到高手传功、秘籍、灵丹等，数月甚至一盏茶的时间就能从庸手变成绝世高手，这是不可能的。
高超的本领都是用时间、汗水、血换来的。也不会想武侠小说中危险，动不动一个山庄死光光，高手杀人如捻死蚂蚁似的。
而“穷文”，富人练武是为了健身、防身。穷人读书是为了摆脱贫困，体力消耗小，书本也不贵，一探考中功名随之而来。练好武，也能挣钱，但穷人伤不起啊。
拳师也爱传授一些家境、人品较好的学生。这样的学生尊师重道，也有能力孝敬师父，功成之后也不会成江湖匪类。
穷家子弟拳师也不爱教，穷人不赚钱养家是不务正业，练武出息再挣钱要等到猴年马月。更重要的是有些穷人一旦有了本事很容易被声色犬马所吸引，打家劫舍，为非作歹，败坏师父、门派声誉。
千百年来农民起义已证明了这点，所以侠以武犯禁嘛！朝廷对江湖中人总是严办追缉，所以江湖上的人虽然来去自如，但不动官府中人，这是千年来的铁律。
嗯！话题扯回来，所以别看桌上的烤乳猪有七八斤重，对于习武之人来说，吃下去不再话下。
别说一顿几斤肉，就是一顿十多斤的肉食也不算多，真正武者食量都很大。近代的时候，许多武术大家，吃的可多了，可见武者进补的重要性。
而只有功夫练透了，像方默南这样才会慢慢的减少食量，不过作为吃货来说的她，美食诱惑是无边的，又有能力，当然满足自己的口腹之欲。
默北本身正是长身体的时候，再加上修炼，这食量自然就大了。
“姐，刚才的话题很有意思，饮食世界经济，还没说完呢！”默北吃着烤乳猪问道。
最主要的是就她一个独享，别人看着多不好意思，只好转移注意力，别紧盯着她喽！
“哦！”方默南笑着道，“英国不仅靠农业经济打败了西班牙，还通过在殖民地对农作物的投入为其称霸世界奠定基础；美国经济靠粮食种植发起家；法国用其精致的饮食文化征服世界；曾经最为丰富多样的亚洲饮食结构和文化；落后。表明世界的经济中心，由东向西转。”
方默南无奈地说道，“美国的独立也是因为饮食中的红茶而起，独立之后，首先是以农业大国的身份登上世界经济的舞台。如果说英国把饮食作为资源，在殖民地成功经营种植园，也创造出了近代资本主义体系和金融体系。
那美国则进一步推进了粮食生产的规模化和效率化。福特式的生产方式被引入食品生产领域，推进食品工业化，这一切发展至今演变成食品添加剂、转基因食品以及快餐等形式。
美国创造出了以汉堡为代表的快餐、面向大众的可口可乐、机械化、规模化饲养家禽家畜，创造了自选超市、24小时便利店等大宗物品的零售机构。就像出售汽车那样，美国向全世界出售汉堡快餐。但是快餐使人们对饮食的感觉迟钝，令饮食文化走下坡路。 食品单一，没有营养，就更谈不上丰富多彩了。
这些年美国胖人是不是在逐年增加啊！”
费斯和修斯若有所思地点点头，“还真是，肥胖的人变多！”费斯眯起眼睛说道。
“高热量，高脂肪、又不运动，能不胖啊！”方默南接着说道，“咱们老说富态是福，富态即福态；喜欢胖一点儿。不过咱们还有一句俗语：千金难买老来瘦。
肥胖并不是福，而是祸。太胖了体态笨重，起码行动不便；衣食住行花费增加；带来种种致命性的疾病，甚至造成早亡。其中，肥胖最多的危害是可导致一系列严重的并发症，比如高血压病、糖尿病、血脂紊乱、冠心病、恶性肿瘤等，这些疾病都是人类健康的主要杀手。”
“这么恐怖！”费斯瞪大眼睛不安地看着自己越来越凸起的小腹。
伊娃斜眼瞄瞄他，轻笑道，“有的人啊！确实该减肥了。”
“哎呀！伊娃这么关心我啊！我好感动啊！”费斯夸张地说道，“伊娃你放心，为了我们以后幸福生活，我一定锻炼身体。”
“哼……”伊娃冷哼道，发现自己反而被他占了便宜，干脆不语了，不过脚下却是下了死手，厚厚的皮靴踩着他的脚趾。
费斯极力的装作若无其事！还一脸的谄媚地看着伊娃。
方默南抿嘴偷笑，虽然发生在餐桌下面，却逃不过她的利眼。
方默南手放在嘴边，清咳了一下，笑着说道，“就是这样一种不健康的‘快餐文化’，今天竟然在包括华夏在内的世界各地高速扩散开来，其背后的深层原因就是因为今天以美国为首的西方国家经济强势！西方人为了扩展其贸易，甚至不惜使用坚船利炮，同时也把他们那种仅把‘吃’当做一种生存与贸易手段而非‘文化’的快餐推向了世界。所以，‘麦当劳在世界的盛行’，更多是因为‘麦当劳’所代表的全球实力最强的西方对东方的经济征服。
如果世界从此就盎格鲁撒克逊民族那‘难吃又不健’”的饮食一统天下，那不仅人们少了口福，而且甚至都没有未来。这种情景未免太悲观了吧？好在世界是变动的。因为世界经济中心仍然处在动态变迁过程之中，‘吃’的方式也随之始终在变化。”(未完待续。。)
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