第389话 抉择
“咳……我还是先为你介绍一下吧。UU小说 www.uu234.net更新最快”萧寒轻咳一声,“莫老和千老都认识吧?”
郑轲点了点头,“我在比赛的时候,见过了千老和莫老。”
“至于这位……”萧寒指着身边的干瘦老人说道,“他是川菜泰斗,霍杭一霍老。”
“啊?川菜……霍老?”
川菜、苏菜、粤菜……有些意思。
郑轲在心中嘀咕道。
而霍杭一在看到郑轲的神色后,嘴角微翘,脸上显露出得意之色。
“我决定收你为徒,你小子应该感恩戴德才对。”霍杭一背着双手,说起话来也慢条斯理。
“你连他的菜都没吃过,有什么资格收他做徒弟?”千跃秋拦下了霍杭一。
“你们先别吵,我们还是先坐下来,好好讨论一下,郑轲应该也是一头雾水吧?”莫晓和问道。
郑轲点了点头。
他对于事情的起源、经过以及结果,完全不了解。
千跃秋和霍杭一互看一眼,便气呼呼的拉过一条椅子,而萧寒也趁机把大致的经过说了一遍。
三个人盯着郑轲,郑轲却一脸无奈。
这些人都是料理界的泰斗,而且他们所擅长的菜系,也是郑轲最拿手的。
让他从中挑选一个,还真是困难。
但他也不能一直默不作声,三位老人还在等他的答复。
思考再三,郑轲也没办法做出决定无论挑选谁,都意味着要得罪另外两名老人。
无奈之下,他只能偷看了一眼萧寒。
喝茶的萧寒也在用眼角的余光看郑轲,四目相望后,萧寒便放下了茶杯,“三位老师,我能说几句话吗?”
“请说。”莫晓和说道。
千跃秋和霍杭一虽然有所不满,但东方学园毕竟是华夏烹饪第一学府,面子还是要给的。
“我觉得……千老和莫老先往后推一段时间比较好。毕竟现在比赛刚结束,我相信两位能给出公正的判断,但媒体以及网络或许不这么认为。最好的方法,是把这件事先冷却一下。”
“对的,我就是这个意思。”霍杭一看向萧寒的眼神立刻变了。
没想到这小子竟然帮着他说话,有前途。
“那不行。我从苏地专程跑过来,为的就是担任评委吗?”千跃秋冷笑一声。
如果没试吃过郑轲的菜品,他或许还会退让,但现在,他肯定不会被简单的几句话,就打发了。
“千老,您没听懂我的意思。我是说,由霍老先教导郑轲,至于您,可以排在后面。毕竟,郑轲的三种菜系都很好,我想他也不希望,这三种菜系的厨艺有明显的高低之别吧?”
郑轲听到萧寒的话,稍微一愣,看向萧寒,与其四目相对。
萧寒冲他眨了一下眼睛,他立刻心领神会。
此刻,他属于抢手货,奇货可居,当然要争取自身最大的价值,便点了点头。
三个老头互看一眼,觉得萧寒的话,也有几分道理。
稍作沉思,莫晓和率先品过味来,“我说怎么总是感觉有些奇怪,原来问题出在你小子这儿。还假惺惺的说为我着想……哼,现在我想通了,不让了!”
郑轲一头雾水,霍杭一和千跃秋也有些糊涂,只有萧寒笑而不语。
莫晓和把他和萧寒的对话,合盘托出。说完后,他还不忘瞪了一眼萧寒。
萧寒也很无辜,他并不知道决赛的评委是千跃秋,只能判断,决赛的评委会很厉害而已。
“如果是这样的话……”霍杭一皱起眉头,“那也没什么办法了,就先到我这儿来吧。但是,训练强度可能会很大。拜师茶……等你来到蜀地再说。”
千跃秋和莫晓和也微微点头,这件事毕竟牵扯到华夏菜在法国的宣传、甚至立足,他们也必须做出取舍。
“那个……我还有一件事。”郑轲干笑一声。
“什么事?”莫晓和不解道。
“我可能还要和法国那边商量一下。”
最起码,他要和凯瑟琳把事情说清楚。
三个老头互看彼此,也从对方的眼中看出了无奈。
“那……随你吧?但是,我们三个人都上了岁数,再过两年,就算有心教你,也没有那个精力了。如果真想学,就抓紧时间。时间不等人。”霍杭一说道。
郑轲连忙表示,会在第一时间,和三位老人联系。
出了小楼,已经是下半夜,本来他打算准备明天再和凯瑟琳商量,但在回来的路上,却收到凯瑟琳的短信,她在茶屋等他。
难道有什么事?
郑轲满腹疑惑,但还是来到了茶屋,在靠窗的位置,找到到了凯瑟琳。
“你怎么不休息?”郑轲走到凯瑟琳身边,不解道。
“等你。”凯瑟琳说道。
“等我?”郑轲皱起眉头,心里有些不安。
“嗯,有事要和你说。”凯瑟琳看着郑轲略带犹豫的神情,不解的问道,“你有心事?”
“有一点。”郑轲坐下后,拿起桌上的茶壶,到了一杯茶,同时,心中也在想,到底该怎么向凯瑟琳说明情况。
“什么事?”凯瑟琳也严肃起来。
能让郑轲纠结的事情,一定不是小事。
郑轲犹豫再三,还是把刚才三位老人说的话,转述了一遍。
凯瑟琳的脸色瞬间一变,嘴也嘟了起来。
“我也不是必须要去,如果你觉得不合适,我再想办法。”郑轲挠了挠头。
凯瑟琳咬着嘴唇,摇了摇头,“大概多长时间?”
“多长时间?”郑轲托着腮帮稍作沉思,“快了一年,慢了三年。这些事情,谁都说不清。”
“三年?那你难道不准备开餐厅吗?”凯瑟琳看着郑轲。
“不知道,只能尽早回来了,或许老师们觉得我没天赋,一年半载就把我赶回来。”郑轲笑着说道。
凯瑟琳撇了一下嘴,她才不信那些老头会放过郑轲,但她也明白这样的机会稍纵即逝。
沉思良久之后,凯瑟琳最终还是点了点头。
“我知道了……我等你,但你一定要回来。”凯瑟琳紧张的看着郑轲。
“一定,我一定会尽早返回巴黎。”郑轲保证道。
得到了凯瑟琳的理解,郑轲也松了口气,拿起了茶杯,“对了,你不是说,你还有事吗?”
“嗯嗯,你不提,我都差点忘了。”凯瑟琳说道。
“什么事?”郑轲喝了口水。
“我爸说,回去后,让你去我家一趟。”凯瑟琳如实说道。
“噗……咳咳……”
毫无防备的郑轲,在听到这句话后,把口中的茶水喷了出来。
他万万没想到,凯瑟琳所说的事,竟然是让他和米尔恩见面。
“怎么了?”凯瑟琳紧张的问道。
“没事没事。”郑轲连连摆手,反正迟早要和米尔恩见上一面,这件事是躲不过的。
第390话 重逢
接下来的几天,郑轲与三名华夏菜泰斗进行了沟通,并确定了培训时间。UU小说 www.uu234.net更新最快
与郑轲的预测稍微有些出入,三名老人一致认为,郑轲大概需要2-3年,才能达到理想中的要求。
凯瑟琳纵然有诸多不舍,最终也只能同意。
返回巴黎之后,蓝际对两个人进行了不同程度的嘉奖,而马库斯更是因为挖来郑轲,而被破格提升为教导主任。
等到所有的事情都告一段落后,郑轲也终于要面对凯瑟琳的父亲,米尔恩。
其实,郑轲有些忐忑,不太愿意与米尔恩见面。但在凯瑟琳的催促下,也只能硬着头皮,来到了凯瑟琳的家里,与米尔恩见了一面。
娜塔莉在端上茶点后,便拉着凯瑟琳上了二楼,把郑轲留在客厅,和米尔恩长谈。
最开始,郑轲有些拘谨,米尔恩也保持矜持。
在沉默了五分钟后,郑轲率先打开话匣,而让他感到意外的是,米尔恩的态度,也不像想象中的那么难以相处。
总之,郑轲第一次和米尔恩独坐,气氛还算平和。在告别时,他甚至看到米尔恩的脸上,露出了轻微的笑意。
和米尔恩的见面,似乎并不像郑轲想象中的那么差。
此后一连数天,凯瑟琳每每见到郑轲,都露出发自内心的笑容,郑轲也随之宽心不少。
办完这件事后,郑轲便开始提前处理返回华夏的事宜,其中最重要的事情,就是向罗蒙道歉。
因为再过几个月要返回华夏,他也就不能再担任爱华顿的实习讲师。
罗蒙也非常遗憾,但知道郑轲去意已决,也便没有再坚持,只是告诉他,讲师名额会保留在爱华顿,等他返回巴黎。
对于罗蒙的谅解,郑轲只能由衷感谢如果想要在巴黎混得开,和罗蒙这样的机构负责人搞好关系,也很重要。
在这段时间u18的排名再度刷新,郑轲终于超过凯瑟琳,成为了第一名。
尽管他并不在乎这个排名,但凯瑟琳告诉他,这个排名说明,他的实力被料理界所接受,是一件好事。
二月份,蓝际学院三年级生毕业。
八个人中,淘汰了四个,而剩下的四个人则顺利毕业,其中就包括了郑轲、凯瑟琳、艾妮儿和伊恩,说来也是巧合,这四个人都参加过上一届的世界名校排位赛。
拿到毕业证后,郑轲也开始收拾行李,准备过几天,飞回华夏,但就在这时,切宗卫来到巴黎,与郑轲联系,并告之远月为了感谢他在联队食戟,以及后续十杰赛上的帮助,在巴黎的市区,给他购买了一家餐厅。
郑轲有些发懵,但当切宗卫把他领到正在装修的餐厅前,并把相关证件交给他时,他才确信这家餐厅,真的属于他。
郑轲一番推辞,但切宗卫却告诉郑轲,这都是他应得的。
先不说郑轲帮助切仙左卫门,在联队食戟上击败切蓟的联队,只说他用最短的时间,利用十杰赛和媒体,帮助远月集团挽回声誉这件事,就值得拥有这家餐厅。
听到切宗卫的解释,郑轲只能暂时接收下接受远月的好意。为了办理相关手续,郑轲只能暂缓一个月,等凯瑟琳腾出时间,他便把相关的证件,交给了凯瑟琳。
“你不怕我骗走这家餐厅?”凯瑟琳反问道。
“骗走就骗走,反正我不信,我这一辈子只有这一家餐厅。再说,你也不会在乎。”郑轲笑道。
“谁说我不在乎?我当然在乎!它比我爸的那些餐厅都重要。”凯瑟琳紧抓着证件,刚露出微笑,却想到马上就要分别,脸上又露出了失落。
两天之后,郑轲拉着行李箱,来到机场,搭乘飞机飞往了华夏。
在郑轲上机的时候,凯瑟琳控制着自己的情绪,但在飞机起飞那一刻,她的眼泪却如绝提的洪水,夺眶而出。
“姐姐大人,别担心,他会回来的。”艾妮儿安慰道。
“我知道,但最早也要两年啊。”凯瑟琳脸上梨花带雨,声音哽咽。
“两年……很快就会过去的。”艾妮儿安慰道。
凯瑟琳摇了摇头,默不作声。
……
一年半后。
圣诞临近,巴黎市区冷清,街道两侧的很多店铺都已经关门,超市的顾客也减少大半,只有一些顶尖的餐厅,依旧有着火爆的生意。
而在众多餐厅中,有一家名为“rêve”的餐厅在最近一年半内,异军突起,成为了新生餐厅的翘楚,餐厅的主厨在餐厅开业的第十六个月,就摘取了普鲁斯普尔勋章,成为法国最年轻的获得者。
当时,诸多媒体争相报道,尽管他们也知道,用再多的语言都无法形容这名天赋异禀的年轻厨师。
其实,哪怕没有这枚勋章,这名年轻厨师也一直是媒体的宠儿,在此之前,这种关注度,已经维持了三四年。
十八个月,餐厅便拿下了一星,而“rêve”菜品的定价,却比其他星级餐厅更高。
就算如此,前来的顾客依然骆驿不绝。如果不提前预订,很少有人能抢到座位。
一名拉着行李箱,手拿着杂志的年轻人,抬头看着餐厅门口的招牌,轻轻一笑,“rêve,梦想……名字有点意思。”
年轻人推开餐厅门,餐厅内的服务员不停忙碌,而整个餐厅内,却座无虚席。
“生意真是好啊……”年轻人挠了挠头,拉着行李箱走到前台,“你好。”
“你好,请问有订餐吗?”坐在前台后的女服务员抬起头,看着年轻人。
“没有。”年轻人说道。
“先生,对不起,我们现在没有空位。”女服务员很礼貌的拒绝了年轻人。
“不,我是来找人的。”年轻人把杂志递给了服务员,指着封面说道,“我找你们主厨。”
“找杜兰主厨?请问,您有预约吗?”服务员问道。
“抱歉,我刚下飞机,手机掉了。所以,没办法和她联系,拜托了,这对我很重要。”年轻人一脸诚恳地解释道。
女服务员看着这名帅气的年轻人,有些不好意思推托,便点了点头,“这样的话……稍等片刻,我可以通知,但主厨见不见你,可就两说了。”
“没关系,她一定会出来的。”年轻人自信慢慢的说道。
女服务员对着耳麦,说了两句话后,便又低头处理订单,眼角却偷偷瞟了年轻人一眼。
这人大概……也就二十岁上下吧?不仅年轻,而且,也好看。
女服务员心中嘀咕。
就在这时,员工通道传来了脚步声。
年轻人转过身去,却看到一名同样年轻的女厨师,站在他的身后。尽管穿着厨师服,依然遮不去她的俏丽,尤其深邃的双眼,如同两颗宝石一般,炯炯有神。
“凯瑟琳……”年轻人笑着挥了挥手。
凯瑟琳的眼泪瞬间充满了眼眶,下一刻,便如倦鸟投林般,扑进了年轻人的怀里,紧紧搂住了他,双手死死拽住他的衣服,不舍得松开。
“你瘦了。”凯瑟琳抬头看着年轻人。
“嗯,因为很苦。”
“为什么不联系我?”
“山上信号不好,而且,我也不知道怎么下山。”
“不是说最快两年?还是说,过一段时间,你还要回华夏?”凯瑟琳看着年轻人,眼泪随时都可能流出来。
“永远都不走了。我提前半年得到师傅们的认可……只为了能早一天见到你。”
最终话 以后……
三年后。UU小说 www.uu234.net更新最快
教堂门外,一辆轿车缓缓停下,接待人员走上来,拉开车门。
一名身穿浅蓝色礼服的年轻女士,从轿车内出来。
在接待人员的带领下,年轻女士来到了等候室。
房门轻推,屋内的人同时扭过头去,看到进来的人。
“绘里奈,好久不见。”站在房间中央的幸平创真转过身,和进来的女生打了招呼。
过了五年,幸平也成熟了很多,之前的短发换成了长发,隐约能看到城一郎的影子,身上穿着黑色西服,领子处打了一个蓝色的蝴蝶结。
“好久不见。”绘里奈微微颔首,然后和屋内的其他前辈打了招呼。
四宫小次郎、木久知园果、久我照纪、一色慧、纪之国宁宁、麻美等人,也一一和绘里奈举手示意。
“你毕业之后,去哪儿了?”绘里奈走到幸平身边问道。
“世界各地‘流浪’,希望能见识一下其他类型的菜品。”幸平笑着说道。
“那你怎么在这儿?”绘里奈不解道。
“这不是刚好来到法国吗?就得知学长和学姐举办婚礼,便过来蹭蹭喜气。”幸平揉了一下鼻子。
四宫也靠了过来,问道:“学校现在怎么样了?”
“一切正常。第二学园正在运转,被远月淘汰的学生,可以免费学习,从某种程度上说,算是弥补了学生们的遗憾。远月学园的运营,我已经参与了一段时间,但我现在的主要精力,还是放在远月集团的餐厅上。”凯瑟琳稍作解释后,又停顿一下,继续说道,“学长的第二家餐厅,也正在进行星级评定吧?”
“是啊,但是比不上‘rêve’,它好像已经通过了三星级餐厅的评定。没办法,两位三星级主厨,再加上同样有星级厨师实力的李东城和艾妮儿,同时又有爱华顿提供员工培训,‘rêve’拥有太多别人梦想的资源。”四宫小次郎有些无奈。
“对了,说到爱华顿,我记得郑学长好像是爱华顿的讲师吧?”凯瑟琳回想道。
“没错。他现在是s级讲师,两年内完成了三级跳。而且,在去年,他还获得了普鲁斯普尔勋章。”四宫小次郎说道。
“对了,学长,我听说郑学长打算在巴黎开华夏餐厅,现在有消息了吗?”幸平好奇的问道。
“还没有,不过,现在‘rêve’的菜单里,已经出现不少高档的华夏菜,口碑都很不错。郑轲应该是想通过‘rêve’,把华夏菜的高档菜宣传出去,然后,再慢慢发展,第二家‘rêve’也在里昂开业,准备接受星级评价。”四宫把自己知道的事情说了出来。
幸平摸着下巴,他最近几年一直在旅行,对这些事情,倒是不太了解。
就在这时,房间门再次打开,身穿深蓝色礼服的宣荔,与穿着白色西服的白石龙一进入等候室,看到众人后,向大家挥手打了招呼。
“学长、学姐,你来的怎么这么晚?”幸平好奇道。
“路上堵车,没来晚吧?”宣荔气喘吁吁。
“还没,马上,就要开始了……”
幸平话还没说完,房门再次被推开,上田武和须贺志野走了进来。
“你们两个,跑得也太快了吧?”上田武气喘吁吁,一脸苦笑。
经过几年的磨砺,当初那个长相清秀的少年,也终于成熟了起来。
“这可是我弟的婚礼,我肯定不能最后一个到。”宣荔理所当然的说道。
“你们猜小轲现在是什么心情?”白石龙一说道。
“肯定紧张啊……这样的局面,他可没经历过。”上田武推测道。
“也是。这样的日子,一生只有一次。”宣荔也感到了欣慰。
新郎休息室的房间门被阿布索伦推开,“郑轲,老妈让我来接你,时间要到了。”
“嗯。”郑轲从椅子上站起。
“马上,我们就是一家人了。你说,我在见你第一面时,怎么没有这种感觉呢?”阿布索伦,冲着郑轲眨了一下眼睛。
“那时候,你不正在日本找美女吗?把凯瑟琳丢给了我。”郑轲笑道。
“嘘,别乱说,这些话可不能告诉老爸和老妈。”阿布索伦提醒道。
如果米尔恩知道他在日本的那段时间里,把凯瑟琳丢给了郑轲,估计会把他赶出门。
郑轲轻轻一笑,说道:“那一段时光仿佛就在昨天,没想到,转眼间我就要结婚了。”
“先别感慨,我妹马上要出场,你也快点。”
郑轲深吸了一口气,平复心情后,点了点头,“走吧。”
教堂内,此刻已经坐满了人。
莫晓和、千跃秋和霍杭一三位老人,坐在第一排,远月学园的校友、蓝际的校友,以及上田武、须贺志野等人,坐在后面。
看到一身白色西服的郑轲走进了教堂,和他关系不错的众人,纷纷鼓起了掌。
“学长,好帅啊。”坐在后排的近藤淳挥舞双手,冲着郑轲喊道。
“郑君真的成熟了很多。”一色慧也眯起了眼睛,露出习惯性的笑容。
宣荔偷偷地抹了一把眼泪,“小轲终于长大了。”
听到这些声音,郑轲有些不好意思,只能尽量保持微笑,而坐在通道另一侧的阿布索伦,则偷偷的竖起大拇指,娜塔莉更是满意地点了点头。
就在这时,后排的观众席位传来了惊呼声。
郑轲立刻转过身,看到在走廊的另一侧,穿着婚纱的凯瑟琳,双手拿着花束,在米尔恩的陪同下,走进了教堂。
优美的体态宛如天使,阳光从她的身后,照射了进来,更让她多了一份神秘。
“好漂亮啊。”绘里奈看着缓步走来的凯瑟琳,失声说道。
看到今天的凯瑟琳,她也有些心动了。
宣荔连连点头,今天的凯瑟琳,和平时完全不同,脸上的安静与祥和,让人的内心都感到了平和。
郑轲从米尔恩的手中,接过凯瑟琳的手,两人相视一笑。
白色的玫瑰花瓣从空中飘落,落在红色的地毯上,同时也落在两个人的身上。
在神父的主持下,郑轲和凯瑟琳各自宣读了自己的婚礼誓词。随后,郑轲又掏出戒指,将其套在了凯瑟琳的无名指上。
“这下,你跑不了了。”郑轲笑着说道。
“你要永远疼我。”凯瑟琳扬起头,用明亮的眼睛看着郑轲。
“一辈子……都会和你不离不舍。”郑轲掀起凯瑟琳的面纱,轻轻的吻在了凯瑟琳的嘴唇上。
……
(完结散花)
感谢大家的支持,后面还有一个完本感言,解释一下读者常问的问题,以及下本书的打算。对了,本书有番外,明天继续更新。
完本感言
这本书到此为止,彻底结束了。UU小说 www.uu234.net更新最快
或许有人会觉得不满意,但这已经是在下最大能力了。
286万字,511天连载,一本纯同人,能写这么字,应该并不多见。
如果在开书之前,有人对在下说,在下会写这么多,在下一定不会相信。是大家的支持,让在下坚持了下来。
感谢你们,不夸张的说,没有你们,就没有这本书。
当然,这本书有诸多的问题,有的大,有的小。有些是失误,有些是能力所限。如果有读者对此感到不满意,在下道歉。
下面,说两个大家在书评区,一直比较关注的问题,也是最突出的问题。一个是书名,另一个是第一卷的毒点。
这两个问题,在下先解释第二个,然后,第一个问题应该就能迎刃而解了。
为什么第一卷毒点这么多?为什么和原著如此相似?第一卷的风格和后面差别为什么这么大?
上面的问题,其实很难回答,所以,一直到了完本,在下才正面说这件事。
其实,在群里,在下也说过一遍,这本书的出现是非常偶然的,因为当时,在下正在写另一本书,名字叫《最强杀戮世界》(为什么名字这么俗,稍后再说),只是一直没有接到签约,就随手写了这本书的开头。
但是,写这本书,在下遇到一个很重要的难题,就是在下从来没看过同人小说,所以,也就不知道同人小说怎么写,因此,就陷入了纠结,是走原著的情节,还是走原创情节。
于是,看了两本同人的开头,发现都是入学考试,而且与原著情节有关。
因此,就想当然的认为,同人就应该这么写,结果是,第一卷用了很多原著剧情。就这样,第一卷出现了。
因为是随手写的(虽然查了关于菜品的资料),当时并不抱有希望,而且,对在下来说,写美食类的小说,难度很大,原因就是在下对美食了解不多。前面几章写出来,真的费了很大的劲,而且很痛苦。
当时,就在想,如果另一本书能签约,不管它的成绩如何,食戟这本书,在下都不会继续写下去,因为写起来真的太吃力了。
造物弄人,结果大家都知道了,另一本书没能签约,所以,便有了这本书,和今天的这一番话。
其实,大家如果是这本书上架后才看到的,那么只能说遗憾,因为你们看到这个充满毒点的第一卷,是改过后的第一卷,第一版更毒。当时,一段时间,一直连载一更,抽时间把第一卷进行了修改(主要是错别字和一些更毒的情节),大家看到的一些毒点,也是改良版的“剧毒”。尽管可能大家还是难以接受,但在下真的尽力了,并不是对大家的不负责,而是能力有限。
在这种情况下,更毒的第一版,引来了很多指责,以及很多喷子,以至于在下到了现在,都不太敢看书评和书中的留言(估计以后也不敢怎么看),每次阅读都有种心惊胆战的感觉,就像是期末考领到了成绩单,极想看,又害怕。所以,为了减少压力,大家在书中的留言,在下多半看不到,书评也只是在有时候,才会翻一下。
在这段时间里,一些热心或者心急的读者,教作者该怎么写。一些新手作者,由于没有大纲,在左右为难的情况下,可能会导致后面情节崩坏,以至最终tj。
是的……就像开头说的,因为写的时候,并没有想好后面怎么写,所以,这本书没有大纲,至少没有写出来的大纲。
当时,在第一卷后。面对大家的质问,在下也在想,到底是什么样风格,才适合这本小说,因为没有大纲,在下也很迷茫接下来到底该怎么写,是用原著的情节,还是自己开始写一点儿原创。所以,大家看到的第二卷,从风格来讲是一个过渡期,风格和第一卷相似,但是和第一卷又有不同。也就是在住宿研习之后,在下才决定风格像原著靠拢,内容上,写自己认为可写的。
既然原著有这么多受众,这样写也应该会有人看,这是在下当时的想法。
于是,一些从来没有出现在过的人物,出现在了稿子上,甚至连东方学园,也是在城一郎说出口后,在下才知道,原来华夏还有这个学校;写到“八阁”,才想到让它们和八大菜系联系在一起。
但所有的这一切,都是在尽量地拼出食戟这个世界。在下不知道别人的书怎么写,在下只知道,在下只是在原著中提及过的内容,更多地阐述出来。晋级考试提到了两场考试,在下就把所有的考试内容都补充了;提到了the-blue,在下就把the-blue写出来。
就是在这种情况下,这本书前后的风格发生了很大变化,在下应该也比开始,成熟了不少。以至于有人说,后面是不是有人代写(笑)。
所以,一些在同人中的忌讳,比如不能有太多的原创角色,不能有太多的原创剧情,在第三卷后,这些内容出现很多,而那些忌讳则被抛出在外。从这一点说,这本书应该会有它自己的特点吧。
说了第二个问题,第一个问题大家应该就知道原因了。
在刚下笔的时候,在下连后面写什么都不知道,怎么可能给出一个准确的书名?当然,这个书名,肯定有蹭热度的嫌疑,而且,系统崩了(写的时候没有仔细思考),所以,系统这一块废了,在下只能从故事上,保证这本书的完整性。
还有人说改书名。其实,签约之后,改名字并不容易,牵扯到很多事。尤其这本书的成绩不尽如人意,在下怎么好意思去麻烦编辑?
而且,也有不少人是看到这个书名,才点开的这本书。既然享受了它带来的好处,也要承受它带来的损失。
除此之外,还有一个小原因,就是在网站起书名,是非常麻烦的,因为很多书名都被占了,比如上一本《最强杀戮世界》,在下本来想起《杀戮纪元》或者其他的名字,但是都不行,只能加字减字来修改。在下当然知道这个名字难听,但想起的名字不能用,除了改名,在下也没有办法。
有的书名,读起来很难受,大家也不要奇怪,说不定,那个书名就是一个字一个字“试”出来的。
说了这么多,再说一下后面的事情。
首先,这本书后面会有一个小番外,大概在二十章以内,讲的是主角毕业后第三年、返回远月的事情。因为没有大纲,所以具体数字,不做保证,可能不到十章,也可能在二十章以上。有兴趣可以看一下,没兴趣就算了。
第二,关于新书。
新书不会和这本书同时写。因为要准备资料和大纲,而且也不想再犯这本书出现的错误。
如果速度快,番外结束后,两星期内会上传。如果速度慢,可能会到6月。
目前的打算,是写原创,大概与漫画家有关。不是变身文,应该会有一部分的文抄公(这个不确定,但正常应该会有),肯定有原创漫画。
风格上,应该主要写漫画本身、漫画家之间或者和编辑的事情为主,会写一些漫画行业的事情,在一定程度上,倾向于《食梦者》(《爆漫王》)(但是,内容完全不一样),不知道会不会有人喜欢,但在下可以保证,下本书会更努力。
说实话,在二次元写原创,压力真的很大,希望下本书能够活下来吧?
这些只是计划,希望能早点写出来吧。
当然,也有可能会有变化,毕竟未来的事情,谁也说不准。
如果大家想看在下的下本书,请一定不要取消这本书的收藏,因为会有新书信息,或者群也可以。
关键提醒,明天开始连载番外,感兴趣的书友关注一下。
最后,再次感谢大家这么长时间的支持,也感谢编辑若叶长久以来的推荐,很遗憾没能达到期待。
如果有缘,下本书再见。
再次拜谢。
第1话 人选
秋日的东京,天高气爽。UU小说 www.uu234.net更新最快
日本知名的料理学校,远月茶寮料理学园也处在忙碌之中。因为在秋天,远月学园要举办一年一度的秋季选拔赛。
在第三届世界名校排位赛上,远月学园依靠着切绘里奈和幸平创真的超强实力,力压东方和蓝际,夺得头名。远月在那一年,站在了世界名校的顶尖。即便第四届的冠军被蓝际夺走,但远月学园在日本国内的知名度,依旧节节高攀。
去年的秋选赛,吸引了来自日本各地的顶尖餐厅以及美食机构,而到了今年,比赛更是激烈。月天之间的贵宾席,全部爆满。
看过秋选赛的人都知道,前面的选拔赛只是牛刀小试。
而淘汰赛却不一样,每一场比赛都是生死战,稍有不慎,便有可能被淘汰出局。
在这种情况下,每名学生的潜力,才会被更好的挖掘出来。这也是诸多美食机构,希望亲眼观看秋选赛的原因。
不过,如今的秋选赛和几年前有些许不同。
几年前,切蓟与切仙左卫门在礼文岛进行了联队食戟,最终以切蓟联队败北而告终。这件事后,仙左卫门便对十杰进行了大刀阔斧的改动。十杰的权力,大幅度削减。
原来的秋选赛是由远月十杰全权负责,但现在,远月十杰只是把提案递交给学校,由学校拍板之后,再进行操作。
从那以后,仙左卫门便加强了管理,他不希望再出现脱离控制的局面。
在这样的背景下,在半决赛结束之后,现任远月十杰便把后续的准备材料,提交给学校。
“咚咚……”
总帅助理办公室的房门被敲响,正在办公的切绘里奈抬起头,看着房门,“请进。”
门被推开,一名女生走进了房间。
“切总助,这是决赛的资料。”女生将文件放在办公桌上,怀着紧张又带有憧憬的心情,看着切绘里奈。
年轻、漂亮,厨艺超群,曾经获得u18的no.1,证明切绘里奈的厨艺,远超过同龄人。尤其,那种与生俱来的高傲,更是让人感到心动。
面对这样优秀的切总助,连身为女生的她,都几乎把持不住,更无用说男生了。
绘里奈接过文件,翻阅了两眼之后,又合上了材料。
“决赛题目是三文鱼?”绘里奈敲了两下桌子。
“是的,因为三文鱼与秋季相适应。”女生连忙回答。
秋选赛的决赛题目,与季节有很密切的联系,比如之前,十杰评议会也有用秋刀鱼和螃蟹,作为决赛题目。
“我知道。”绘里奈抬头看着面前戴着红色镜框的女生现任十杰第二席的新谷静好奇的问道,“你们决赛评委邀请了谁?”
“半决赛邀请的是多纳托梧前辈、乾前辈和水原前辈,决赛的话,如果有可能,想邀请切总帅、宣前辈和您,不知道可以吗?”新谷静一脸期待。
切绘里奈双臂抱胸,沉思片刻,摇了摇头,“总帅最近很忙,没办法顾及秋选赛。另外,宣前辈也不可能答应。”
“但是……我记得年初,她也担任过十杰赛的评委,她应该会很好说话吧?”新谷静诧异道。
“和这些没关系,时间点不对。春芳园马上就要接受三星级的评审,宣学姐抽不开时间。”绘里奈说道。
“是接受wgo的审查吗?”新谷静问道。
“嗯。如果能够成为三星级餐厅,对春芳园以后的发展,也会大有裨益,而且,这也是宣学姐最好的机会。”绘里奈搓了搓手。
“最好的机会?”新谷静不明所以。
由于十杰的全力被大幅度削减,所以,有些情报,十杰并不能第一时间掌握。当听到绘里奈这么说时,新谷静像是发现了新秘密。
“额,没什么,这些事情,你不用操心。对了,还有没有其他人选。”绘里奈问道。
“四宫学长不在日本……白石学长怎么样?”新谷静询问道。
“他应该比宣学姐还忙。”绘里奈提醒道。
新谷静这才想起,白石龙一这两年确实很忙,不仅要接下美食类的节目,还要自己担任制片人,同时还有宏镀和餐厅要负责。
有时候她也在怀疑,白石龙一怎么可能忙得过来?
这时,房门再次敲响。
“进来。”绘里奈说道。
新谷静扭过了头,却看到一身职业装的新户绯沙子,走进了房间。
绯沙子对着新谷静微微点头,随后来到桌前,“大小姐,我已经和司学长联系过了。”
“学长怎么说?”绘里奈问道。
“他和龙胆学姐都不介意……大小姐,我还是觉得龙胆学姐不太适合。”绯沙子想了想,继续说道。
“原因。”
“性格,而且她擅长的是野味,有些危险。”绯沙子脸色有些为难。
“龙胆学姐也可以担任评委。”新谷静脱口而出,随后想到绯沙子正在汇报工作,连忙捂住了嘴,“对不起,我不是故意的。”
“司学长和龙胆学姐他们和秋选赛无关,是远月第二学园的事情。”绘里奈说道。
第二学园?
新谷静想起在校区外建立的一个小型的园区,据说是为了让被淘汰的远月学生,依然能学到厨艺,而刻意修建的学校。因为要刻意聘请老师,所以,学费要比远月学园更高。
除此之外,第二学院也接受一定的同龄校外学生,每学期的第一名,会获得在远月学习一个学期的机会,然后根据成绩,来判断是否有资格,继续在远月学园学习。
“原来是这样……那评委老师,就拜托切总助了。”新谷静深鞠一躬。
既然所有的人选都不合适,新谷静也只能把找评委的事情,拜托给了绘里奈。
绘里奈微微点头,等新谷静离开后,又问向绯沙子,“还有什么事?”
绯沙子将文件夹放到桌上,“剩下的,基本和合作有关……对了,大小姐,秋选赛决赛的评委,还没有确定吗?”
“嗯,毕竟是决赛。水平如果不够,会让别人对比赛的公平性产生质疑。”绘里奈打开文件夹,把里面的文件大致看了一遍,“对了,明天有什么安排。”
“有两家星级餐厅想找您品鉴菜品,两家美食机构想要洽谈合作意向。”绯沙子连忙说道。
“全部推掉。”绘里奈说道。
“诶?全部?”绯沙子诧异道。
“嗯,明天下午,你跟我去机场接人。”绘里奈说道。
“是。”绯沙子立刻答应。
第2话 接机
东京机场。UU小说 www.uu234.net更新最快
绘里奈和绯沙子提前半个小时,来到出口处,却看到宣荔早已经等在那里,便上前打了招呼。
“绘里奈,你来这里……是来接谁?”宣荔问道。
“和学姐一样。”绘里奈笑着说道。
“小轲?”宣荔诧异道。
“嗯。秋选赛决赛,再过几天就开始了,但现在还没找到合适的评委,我想问一下学长,他有没有时间。”绘里奈轻声回答,“毕竟学长刚刚获得‘世界青年名厨大师赛’的冠军,无论名气还是厨艺,都是不二人选。而且,关于远月第二学园,我也想听一下学长的建议。”
在6月份的“世界青年名厨大师赛”上,郑轲以5:0的比分,击败了伊诺克科芬,成为国际年轻厨师中,最炙手可热的厨师。
“哦……”宣荔揉了一下额头,“这可就麻烦了。”
“怎么了?”绘里奈不解的问道。
“我的意思是,他在日本的这段时间里,可能会很忙。”宣荔说道。
“学姐,您也有事情来找郑学长?”绘里奈诧异道,她起初以为,宣荔只是来接郑轲。
“嗯。”宣荔点了点头,“再过一个星期,就是星级评测,所以,小轲帮忙看一下。顺便,上田武找他也有些事情。”
这恐怕才是郑轲回来的原因。
绘里奈心中暗想。
“你怎么知道他要回来?”宣荔突然想起了这件事。
“我昨天和学长联系了。爷爷和堂岛主厨很忙,所以,只能拜托学长了。”绘里奈解释道。
“……”
宣荔叹了口气,郑轲这次回到日本,应该不会太轻松。
绘里奈和宣荔闲聊,绯沙子则注视着通道。等了大概半个多小时,看到有人过来,绯沙子立刻提醒道:“大小姐、宣学姐,有人来了。”
绘里奈和宣荔立刻扭过头,果然看到旅客走了过来。
十几个人离开通道后,宣荔等人才看到两个熟悉的身影。
“学长、学姐。”绘里奈看到拉着行李箱的郑轲,以及跟在他身后的凯瑟琳,立刻打了招呼。
只是出于礼节,声音并不是太大。
即便这样,郑轲和凯瑟琳依然看到了三个人,也连忙挥了挥手。
“荔姐,绘里奈,还有秘书子,好久不见。”郑轲笑着说道。
“不要叫我‘秘书子’。”绯沙子皱着眉,一脸不乐意。
郑轲假装没听见,对着宣荔和绘里奈说道:“我们先离开这里吧?这不是说话的地方。”
“行,做我的车吧?”宣荔说道。
“学姐,学校的事情很重要。”绘里奈认真说道。
“但这次的评定,对我也很关键。”宣荔皱着眉头。
郑轲和凯瑟琳互看一眼彼此,两人的脸上都露出了无奈。
“学姐,执行官大概要过几天才能来到吧?”郑轲问道。
“嗯,就在从后天起的七天内,具体时间不知道。”宣荔说道。
“绘里奈,你的事情,大概什么时候。”郑轲又问道。
“五天后。”绘里奈说道。
“两边都不是太急,所以,让我们先休息一下,等到了酒店再细说,怎么样?反正,我们这次回来,要待好几天。”郑轲提议道。
绘里奈点了点头,两个人确实比较疲惫,而且这里也不是说话的地方。
“机场离远月离宫比较近,学长和学姐就先住在那里,怎么样?还有,宣学姐也过来。现在春芳园,就算没有学姐,也应该没太大问题,对吧?”绘里奈问向宣荔。
宣荔嘴唇微张,又看到郑轲和凯瑟琳脸上的疲惫,便点了点头。
一行五人出了机场,绯沙子开着宣荔的车。而另外四个人则坐着绘里奈的轿车。
上车之后,绘里奈告诉前排的司机,前往“远月离宫”。
绘里奈的车要比普通的轿车长了不少,因此,车内的五个人(算上司机),并不觉得拥挤。
“小轲,你们准备在日本呆多少天?”宣荔问道。
“多少天?好久没来日本,所以这次可能会稍微长一些,大概十天左右吧?”郑轲笑道。
“你们的餐厅怎么办?”绘里奈问道。
“有李东城和艾妮儿在,而且,我父亲也会帮忙照看。”凯瑟琳解释道。
“李东城?哦……就是那个han国人。”绘里奈稍作沉思,想起了这个人。在名校排位赛的时候,绘里奈和他见过面。
“是啊。小轲从华夏回来后,李东城立刻从美利坚跑了过来。也不知道他是怎么知道的?”凯瑟琳郁闷的说道。
她半开玩笑,心情也很不错。
一家餐厅同时拥有她、郑轲、艾妮儿和李东城,每个人的工作也变得轻松不少。
只是创办餐厅的初始阶段,人手严重不足,把凯瑟琳忙的焦头烂额,否则,她也不会把艾妮儿拉过来。
郑轲干笑两声,那个时候,他正忙着飞回华夏,把李东城给忘了。其实,就算不忘,他也不想影响李东城的生活。只是没想到,在他回到巴黎后,李东城真的刻意跑到了法国。
“那你们准备什么时候开分餐厅?四名主厨级别的厨师,呆在一个餐厅,真的大材小用了。”宣荔问道。
“其实已经开了。”郑轲嘿嘿一笑,“不过那一家说是餐厅,倒不如说是试验店。”
“什么是试验店?”绘里奈不解道。
“小轲和我,每个月会在一家特别小的餐厅,做十道菜品,有华夏菜,也有西餐,可能还会有一些和食。把设计好的料理、或者经过改良的菜品,让美食家以及对美食有独到见解的企业家品尝,然后在经过改进,作为招牌菜,放进‘rêve’的菜单。”凯瑟琳解释道。
“免费?”宣荔问道。
“不免费,价格比普通菜品,稍微贵一点。”郑轲说道。
“多贵?”绘里奈好奇道。
能让郑轲说出“贵”,价格注定不菲。
“也就比三星餐厅的主打菜,稍微贵一点。”郑轲说了一个大概。
宣荔翻了翻眼球,绘里奈尽管也见过更贵的菜品,但依旧感到有些夸张。
“学长,你们的餐厅,好像只是一星吧?”绘里奈说道。
“没错。但你也要知道,我们一个月,就只做这10道改善菜品,奇货可居。”郑轲提醒道。
也是,两个人是欧洲年轻厨师中,前两名的存在,能试吃到他们的菜品,着实不易。
“而且,12月之前,也已经没有席位了,价格可能还会再涨。”凯瑟琳又补充了一句。
这两个人在一起,餐厅肯定赔不了钱。
宣荔和绘里奈在心中想道。
第3话 细节
来到远月离宫,凯瑟琳为郑轲和凯瑟琳各开了一个房间。UU小说 www.uu234.net更新最快
随后,几个人稍微休息片刻,便来到餐厅,服务员端来茶点,厨房也开始烹饪菜品。
郑轲和凯瑟琳吃了一些东西后,体力恢复了不少。
“对了,堂岛主厨呢?”郑轲看了左右,并没有发现堂岛银。
“堂岛主厨和爷爷一起去欧洲了。”绘里奈说道。
“原来如此。”
应该是和远月国际有关。
郑轲喝了一口红茶,把这些事情放到脑后,“我记得秋选赛的决赛,是在晚上吧?”
“没错。”
“那我在那一天,去远月学园。这样就没问题了吧?”郑轲问道。
“嗯。”绘里奈连连点头,看了一眼郑轲身边的凯瑟琳,同时又想起了一件事,“咳咳……学姐,如果您没什么事,也过来一趟,试吃两道菜品也不花什么时间。”
“可以吗?嗯……要不我也过去看一下?”凯瑟琳扭头看着郑轲。
凯瑟琳对秋选赛的印象还算不错,尤其,她和郑轲在决赛上的对决,现在还记忆犹新。
如果能故地重游,以另一个身份参与到秋选赛中,感觉会很有趣。
“只要你觉得开心就好。”郑轲说道。
“太好了,和你一起担任评委,想想都觉得有趣。”凯瑟琳眯起眼睛,端起了茶杯。
绘里奈松了口气,郑轲、再加上自己和凯瑟琳,决赛的三名评委,总算找齐了。
“现在应该就是春芳园的事情了,荔姐。”郑轲把视线移动到宣荔身上。
“你这臭小子,总算想到了我。”宣荔没好奇地看着郑轲。
“姐,你可真冤枉我了,春芳园的事情比较麻烦,当然要后面着重说了。”郑轲解释道。
宣荔点了点头,她也知道星级评定比较繁琐,但现在事情比较急,所以,她的内心难免有些浮躁。
“星级评定的流程,你应该知道吧?”郑轲问道。
“那当然,春芳园好歹也是两星级餐厅。”宣荔说道。
所谓星级评定,大致会给出一个时间范围。在这个时间范围内,wgo将会派出不同数量的执行官,对餐厅进行审查。
这些执行官会装扮成普通食客,在这个范围内的任何一个时间段,进行试吃,最后汇总这些执行官的意见,给出最终的评判。
“三星级的评判和一星、二星不同,首先wgo派出的执行官,全部是一级执行官。其次,他们评判的标准只有两个,合格和不合格。最重要的一点,只要有一个人认为不合格,就失去资格,再次期间,他们甚至可能不止一次试吃。所以,你们的菜品最好不要有太明显的缺点。”郑轲说道。
“果然好难。”宣荔叹了口气。
郑轲现在是爱华顿的讲师,而爱华顿又是以星级主厨为主要培训对象,因此郑轲的话,很高的可信度。
“所以,餐厅想到得到三星级评价,真的很难、不过,wgo的评测对象,主要是菜品,餐厅的其他方面,只需要和其他顶级餐厅一个水平就行了。”郑轲解释道。
宣荔点了点头,但是又突然想起了一件事,“对了,小轲,就像你所说,10名执行官中,只要其中有一个人认为菜品达不到满分,餐厅就与三星无缘……这中间应该有一定的可操作性吧?”
要是餐厅因为自身的缘由,而被wgo认定没有获得三星级的资格,宣荔能够接受,但如果执行官因为个人喜好,做出错误判断,而让春芳园失去资格,那么,她无论如何都不能认可这样的评定。
“不会,如果被查出来执行官故意打低分数,他们会被降级的。而且,他们要写出详尽的报告,递交给wgo,wgo再做出判断。”郑轲解释道,“再说餐厅评定这么重要的事情,wgo肯定会监督执行官的。”
“有监督吗?”宣荔诧异道。
“有。”凯瑟琳也举起了手,“我旁听过爱华顿的课,里面的老师,就是这样说的。”
“每年一度的wgo大会上,他们会公布当年评定完成的星级餐厅,所以,在考评时间过后,执行官也会继续考察餐厅,这些结果也会成为参考依据。所以,哪怕过了七天的评审期,春芳园依然要非常小心。”
这些细节,宣荔也有所耳闻,现在又听到郑轲再次提起,便重视起来。
“回去我再和他们强调一下。小轲,明天去我那儿,帮忙叮嘱一下其他员工。”
“只要那些人不怕我嗦就行。”
“他们敢。谁敢多说话,就直接滚蛋。”宣荔站起身来,“我先回去一趟,安排一下明天的事情。”
“行。对了,武哥、白石学长和睿山……他们怎么样了?”郑轲问道。
“他们也很忙……对了,要不我去通知一下他们?”宣荔问道。
对郑轲来说,与上田武商量均客亭的事情,同样很重要。
“那倒不用。反正后面肯定还有时间。”郑轲摆了摆手。
宣荔离开之后,绘里奈和绯沙子也向郑轲辞别,并提醒郑轲和凯瑟琳,千万别忘了担任评委的事情。
郑轲一口应允。
吃过晚饭后,郑轲便领着凯瑟琳,在远月离宫转了几圈。
“你好像对这儿挺熟的。”凯瑟琳问道。
“那当然,你来远月那一年,知道吧?”
“嗯。”
“就在你来之前的一两个月,我们在这里进行了住宿研习,很多人都被淘汰了。那一年,白石学长和荔姐担任考官,把我们那一批的人,淘汰了一大半。现在想起来,那时的时光,真是让人难忘。”
“可惜,你没有被淘汰。”凯瑟琳露出了调皮的笑容,“否则,后面也就不会遇到你了。”
“那样的话,你来到日本后,也就没人带你熟悉环境了。”郑轲回想道。
“那时候……”凯瑟琳也回忆起两个人的除此见面,小脸突然红了,“你还说,第一次就看……看……我……”
哎呀,真是太羞人了。
凯瑟琳的脸瞬间变成了一块红布。
“咳咳,那次,绝对是误会,你信吗?”郑轲连忙解释道。
“才……才不信呢?”凯瑟琳扭过头,像是在赌气,但拉住郑轲衣服的小手,却握的更紧了。
“从那以后,也发生了很多事情,当然最重要的,就是秋选赛。”郑轲回忆道。
“所以,我才想当评委。”凯瑟琳笑道,“看一下现在的小厨师,会有什么水平。”
郑轲摸了摸凯瑟琳的头发,叮嘱道:“早点休息,明天还有好多事呢?”
“那是你的事,和我有什么关系?”凯瑟琳抬头看着郑轲,脸上露出了小小的得意之色。
第4话 春芳园
翌日,因为要去春芳园,郑轲便早早的起了床。UU小说 www.uu234.net更新最快
等他吃了早饭,凯瑟琳才进入餐厅。
“这么早。”凯瑟琳打着哈欠,问道。
“昨天不是说了,今天要早起吗?”郑轲把点好的早餐推到凯瑟琳面前,一条短信发到了他的手机上。
他看了一眼手机,“荔姐已经快到了。”
“诶?”凯瑟琳咬了一口点心,有些傻眼,“这么快。”
“看来这次荔姐真的很急。”郑轲看着有些狼吞虎咽的凯瑟琳,“你慢一点,等到了春芳园,有你吃的。”
“也是,我把这事忘了。”凯瑟琳把嘴里的点心咽下之后,又喝了一口清茶。
春芳园是东京最好的华夏餐厅,她要试吃春芳园的招牌菜,便把甜点推到一侧,解释道:“我吃饱了。”
“不再多吃点。”郑轲反问道。
“不了……吃多了会胖。”凯瑟琳解释道。
“……”
郑轲没好气地看着凯瑟琳,她哪儿是害怕吃多了会胖?分明是想到还有更好吃的华夏菜,刻意给胃腾个地方。
……
春芳园。
往日的春芳园营业很早,一些老主顾也习惯于每天早早的来到春芳园。
然而,当这些人像往常一样来到春芳园时,却发现春芳园的门,紧紧关闭。
“你们怎么还不开门?小心宣主厨过来罚你们。”一个中年人等了十多分钟,终于这道了一个准备开门的伙计。
“主厨说上午休息,下午正常开业。”伙计解释说。
“为什么?生意明明这么好?”中年人不解道。
“不清楚,部分预订也取消了。”伙计说道。
中年人一头雾水,看着伙计进入后,不解地挠了挠头。
“怎么了?”
在伙计关上门后,一名厨师从厨房出来,问向伙计。
“刘师傅,是陈先生,他想吃点早餐。”伙计轻声说道。
刘尚点了点头,陈先生也是餐厅的老主顾了,有时候会提前预订,有时候则会来春芳园,蹭一下位子。
但今天,宣荔强行要求春芳园停业半天,刘尚也只能收拾一下厨房,准备下午要用到的食材。
这时,春芳园的大门再次被打开,一名身材高挑、留着短发的年轻女人走了进来。
“刘师傅,今天怎么没开门?”女人环视了一眼四周,不解的问道。
“李厨,昨天你走的早,可能不知道。宣主厨说,今天上午停业。”刘尚解释说。
“为什么?一上午要少赚好多钱呢?”被称作“李厨”的女人,也是一脸不解。
“还能是什么?培训呗。接下来,宣主厨的重心就要转移到餐厅的运营上,如果今年不能拿下三星餐厅,明年估计就很难了。”刘尚看着面前的女人。
为了这次星级评定,宣荔刻意把她从八王子店调过来,应该是当作接班人来培养,但估计想担任三星级的主厨,还是要再锻炼几年。
“找谁来培训?水平怎么样?”李厨不解地问道。
“不知道。宣主厨也只是简单一提,但应该会是很厉害的人。”刘尚说道。
李厨撇了撇嘴,“希望不是什么华而不实的人,我就怕宣姐被骗了。”
“那倒不会。宣主厨好歹也在料理界混了这么多年,不会看走眼的,而且,你也知道,她对这次评定,非常重视。”
“也是。”李厨点了点头。
两个人正在说话,一名女生从员工休息室走了出来,“夏芽姐早。”
“宣桦早,今天过来了?”李厨看到女生,立刻眯起了眼睛。
“学校不是在举办秋选赛吗?中等部也没什么事情做,我就回来看一下。”女生笑着说道。
“别急,明年你也有机会。”
“我嘛……肯定要把冠军拿到手。”宣桦脸上带着自信。
“对了,宣姐什么时候过来?”
“早上六点,她就去远月离宫了。按照时间来推测,应该也快了。”宣桦捋起厨师服的袖子说道。
几个人又聊了会天,进厨房准备下午用到的食材。这时,一名服务员走进了厨房,敲了一下门,“宣主厨回来了,让大家去后面的休息室集合。”
“请来的老师也到了吗?”李厨问道。
“是啊,来了一男一女两个人,都起来都很年轻,就是不知道谁是老师?”服务员提醒道。
李厨看了一眼刘尚,“走吧,看看宣姐请的人是谁?希望能有真材实料。宣桦,你是呆在这,还是和我们一起去?”
“一起去。我要看看,我姐请来了谁?”宣桦皱起鼻子,脸上轻笑。
你姐请了谁,你会不知道?
李厨心中质疑。
一行人来到休息室,却发现休息室内被腾出了一个空地。在靠墙的地方,摆放着一块白板。一名年轻人站在白板边,拿着油性笔,而一名同样年轻的女生,则和宣荔在一起,翻弄一台摄像机。
“荔姐,还是不要拍了吧?”年轻人皱着眉说道。
“少说废话……wgo的那群执行官,不定什么时候还会来。再说,星级餐厅每年都要经受考察,这些你应该清楚。”宣荔提醒说。
“也行吧。”年轻人看争执不过宣荔,只好放弃。
看到年轻人后,宣桦绷着脸,大喊一声,“郑轲!”
郑轲看到宣桦,笑着打了招呼,“好久不见。”
宣桦对着郑轲做了个鬼脸,便站到宣荔的身边,看着凯瑟琳,“您是凯瑟琳姐姐吧?真漂亮。”
“小妹妹,你也很漂亮。”凯瑟琳一头雾水,但看到宣桦向她打招呼,还是露出了微笑。
郑轲则把目光看向其他人,“刘师傅,好久不见。”
“小子,没想到是你过来,不错不错。”刘尚也笑了起来。
几年前,郑轲在春芳园和他学过拉面,在当时,他就感到郑轲在厨艺上会有很高的天赋,却没想到,郑轲能走到这一步。
“那个……”刚才还傲气十足的李厨,在看到郑轲后,整个人都紧张了起来,“您……您好,我叫李夏芽,我看过您的比赛,尤其在‘大师赛’上,真的很出色。”
“啊?你就是李夏芽?”郑轲看着面前这名短发女生,恍然大悟。
“您知道我?”李夏芽惊讶道。
“嗯,之前去过宏镀,认识了平松户和棚桥堇,他们一直向我推荐你。”郑轲笑道。
李夏芽脸色微红,点了点头,不再说话。
第5话 培训
在把摄像机调好后,宣荔又看了一遍在场的人,察觉到春芳园的主要员工,都在休息室后,便率先开口说道:“诸位,今天上午之所以把大家叫到这儿来,是有些事情要提醒大家。UU小说 www.uu234.net更新最快你们应该也知道,从明天开始,wgo的执行官将会对春芳园进行七天的审查,所以,在这一段时间,大家需要注意什么,一定要做到心中有数,不要有什么纰漏。
“鉴于此,我请郑轲,给大家做一下培训。店里有些人认识小轲,像刘尚师傅,还有宣桦,但更多的人并不熟悉他。对于此,我想提醒大家,在这段时间里,不管他提出什么意见,一定及时改正。”
宣桦听到这里后,也点了点头。
她明白郑轲过来的缘由,因此,也收起了与郑轲“做对”的心思。
郑轲对着所有人鞠了一躬,“诸位,有些是我的前辈,有些是我的同辈,对料理的理解,都有自己的见解。我所说的话,只是抛砖引玉,我相信就算我不说,大家也能做的更好。”
简单的说了开场白后,郑轲也开始了接下来的讲解。
“首先,你们要明白一点,wgo对三星级餐厅的标准是,餐厅的菜品是艺术品。如果诸位的目标是三星级餐厅,就必须有这方面的心理准备,每一道菜品都力图做到全力以赴,菜品的装饰、颜色的搭配等细节,务必要更加谨慎。”
宣荔微微点头,“我之前就已经更新了菜谱。”
“这样最好,之前菜单上的菜品,确实档次不够。”郑轲耿直的说道,“其实,执行官对餐厅的考察,主要集中在餐厅的菜品上,同时在一些常人不太注意的地方,会格外注意,比如上菜的时间和速度。同时,他们会根据周围食客对菜品的评价,而对餐厅进行预估,这些内容也会被他们写在报告里。”
“是吗?”刘尚惊讶道。
他只是一名厨师,对这些事情并不了解,而服务员们也是一脸迷茫。
“还有这种事?”一名领班装扮的年轻女人说道。
“是啊,你不知道,并不代表不存在。像巴黎,也只有不到20家的三星餐厅,任何一家星级餐厅,都是经过严格挑选的。”郑轲叮嘱道。
“放心,虽然之前不知道这些,但食客对春芳园的评价,向来不错,应该不会从这方面扣分。不过,你这么说,倒是提醒了我们,与其猜测哪一位是执行官,倒不如做好本质工作。”宣荔点头说道。
“没错。所以,我接下来说的,就比较重要了,它也是执行官打分的关键。”
说到这里,郑轲拿起油性笔,在白板上写上了“美食”。
“归根结底,执行官最在意的,依旧是厨师端出的食物。当然,对美食的评测也有标准。执行官从食材、厨艺、创新、菜品的价值以及稳定性等方面,对菜品进行评判。”
屋内的人,尤其是一些厨师,看到白板上的这些字,额头上渗处了汗水。
想要成为星级餐厅,这些内容必须做到,但餐厅的等级不同,对这五个方面的要求,也也有高低之分。
“春芳园是二星级餐厅,所以,你们也应该都知道这些内容。创新、厨艺这两方面,就不需要我再多做解释。菜品的价值,其实就是让食客感到,他们所享用的菜品物有所值。星级餐厅的菜品,都有比较高的售价,但餐厅不能因为这个原因,而故意抬价。执行官对菜品的价格,有自己的判断。如果价格太离谱,被他们扣分。”
“没问题。我们的菜品,还是有不错的性价比,要不然也不会有这么多老客户。”宣荔说道。
“我相信荔姐。”郑轲点头。
以他对春芳园的了解,春芳园的价格,并不算太高。
“至于稳定性,其实就是当一个菜品由不同厨师烹制,它的口感、味道以及色泽是否能保持一致。甚至,有时候同一名厨师、烹制不同菜品,也会出现偏差。但是作为一家顶级餐厅,菜品的稳定非常重要。食客花了同样的价格购买菜品,当然希望,自己的菜品不比别人的差。
“春芳园作为二星级餐厅,这些本应该没什么问题。但是,当餐厅的等级提升一个档次后,厨师的水平能否跟得上?这是这次审核的关键。”郑轲直接说道。
“也是。”宣荔长叹了一口气。
高等级的厨师,无论在什么时候,都是格外抢手的资源。
春芳园的华夏厨师,在日本算是首屈一指的存在,但能否让一级执行官满意,宣荔也不敢确定。
“不过,你们也不用担心。毕竟开餐厅不是参加比赛,你们没必要每一道菜品都擅长。只要把不同的菜品,分配给擅长的厨师即可。”郑轲提醒道。
“这些应该没问题。”宣荔连连点头。
“对了,如果你们有哪些菜品做的没把握,可以让凯瑟琳试吃一下。如果她能够接受,执行官应该也没什么意见。”郑轲提议道。
“可以吗?”宣荔惊喜地看着凯瑟琳。
凯瑟琳连连点头,她没吃多少早餐,现在早就饥肠辘辘了。
“对了,你们的食材应该没问题吧?”郑轲询问道,食材的新鲜度,是菜品质量的根本,重要性不言而喻。
“食材?没问题。”宣荔斩钉截铁的说道,“我们的食材,都是由小一色提供的。”
“一色君?”郑轲挠了挠头,他万没想到,一色慧在毕业后,竟然担任了食材供应商。
不过,在进行联队食戟的时候,他就提到过想要开一家牧场,现在终于梦想成真了。
……
“阿……阿嚏!”
鸡棚内,穿着兜裆布的一色慧,拄着锄头,仰天打了一个喷嚏。
“学长,你怎么了?”正在做记录的吉野悠姬,扭头看着一色慧。
“没什么,鼻子有些痒,应该是鸡的绒毛,飘到鼻子里了。”一色慧揉了揉鼻子,“吉野小妹,宣学姐告诉我,她这个星期需要两百只极星鸡。”
“啊?”吉野悠姬扭过头,愁眉苦脸地看着一色慧,“学长,你也见到了,极星鸡没多少只了。而且,麻美学姐在你来之前,就下了订单。”
“她要多少只?”一色慧问道。
“一千只,但我现在只能提供五百只。”吉野悠姬说道。
一色慧吧唧了一下嘴,麻美开了一家主打禽类的美食餐厅,对鸡肉的需求,确实远远超过其他餐厅。
“等一会儿,我让宣荔学姐和她谈一下吧?”一色慧挠了挠头。
第6话 利弊
郑轲经过一上午的讲述,口干舌燥。UU小说 www.uu234.net更新最快而春芳园的厨师却越来越精神。
其实,他们也懂这些东西,只是没有总结起来,所以,之前,觉得脑子乱糟糟的。
经过郑轲的梳理,很多内容立刻清晰起来,尤其郑轲把一些细节讲透之后,这些人更是有一种醍醐灌顶的感觉,以至于在出去的时候,不少人在感叹,“没想到,这个年轻人竟然讲的这么好。”
宣桦等到所有人都走出了休息室,依然支支吾吾,不肯离开,最后才终于憋出了一句话,“没想到这么多年过去,你总算有了长进。”
“什么?”
郑轲一头雾水,但宣桦却没有给郑轲询问的时间,转身冲出了房间。
“你是不是欺负过她?”凯瑟琳悄无声息地走到郑轲的身后,突然开口说道。
郑轲被吓了一跳,皱着眉头,“你干什么呢?还不赶紧点餐去?”
凯瑟琳摸着一下肚子,果然很饿了,便小声嘀咕道:“这次先放过你。”
“……”
这都是什么和什么啊?
郑轲一脸无奈,宣荔则是安慰道:“你也别在意,宣桦那孩子也没什么坏心思。”
“我不会在意。”郑轲连连摆手,他不会生小孩子的气。
就在这时,宣荔的手机响起。
她连忙看了一眼手机,回头对郑轲说道:“是小一色。你稍等一下。”
宣荔接通电话之后,走出了休息室。
这一通电话很长,直到凯瑟琳点餐回来,宣荔依旧没有回来的迹象。
郑轲和凯瑟琳又聊了一会儿天,宣荔才走进了房间。
“你的面子还真是大。”宣荔笑道。
“我?又怎么了?”郑轲一头雾水。
“我向小吉野买200只极星鸡,但小吉野提前把鸡卖给了麻美。我费了好多口舌想要说服麻美,结果都不行。最后向麻美提到你的名字,才要到了一百五十只。”宣荔解释道。
凯瑟琳听到这里,看了郑轲一眼。
郑轲一头黑线,提醒凯瑟琳:“我们只是老朋友,好久没见了而已。”
“对了,麻美要我问一下你,你们什么时候有时间。她准备找一色、久我、纪之国他们,和你们一起吃个饭,毕竟好长时间没见了。”宣荔说道。
“荔姐,我什么时候有时间,不完全取决与你吗?”郑轲苦笑道。
从明天开始,春芳园要进行星级评定,他要在这几天观察一下春芳园的状况。
“也是,反正最近几天是不行。”宣荔解释道。
“要不这样,等你们的事情解决了,我再和他们联系吧?”郑轲说道。
“也行,就是让你有些操劳。”宣荔叹口气说道。
“也没什么,都是自己人。”郑轲笑着说道。
郑轲在春芳园住了三天,几乎每一天都在暗中观察食客的动向,但就像他之前所说的那样,wgo执行官的装扮和普通食客一样,很难辨认出来。
春芳园能做的,就是把菜品和服务做好。
能得到二星评定的餐厅,其本身的服务质量都不会差,只是,菜品质量比不上三星餐厅。
而与西餐厅相比,华夏餐厅的星级评选则更为严格,这与双方的烹饪理念有关。
有时候,华夏厨师靠经验来烹制菜品,所以,菜品的质量与厨师当时的状态有关,有时候厨师体力下降,也会影响菜品的味道。
而西餐在很多时候,会借助仪器,厨师的体力能够较好的保存。
受到这些因素的影响,华夏菜的稳定性,确实不如西餐。
不过,春芳园也有自己的优势。
喜欢吃华夏菜的人,大部分都是华夏人,因此,春芳园可以有的放矢,遇到国外人或者从来没来过的客人,给予重点关照。
这三天的食客中,郑轲遇到了两名执行官,而且彼此之间的关系,很不融洽。她们就是德拉克和克拉玖。
这一次,她们并没在同一天来,但却点了相同的菜品。
郑轲向宣荔提起这件事时,宣荔表示已经知晓,而且她也多长了一个心眼,即是她并没有亲自下厨,而是让李夏芽烹制菜品,为的就是保证菜品的稳定性。
这两个人在试吃了李夏芽的菜品后,也没提出什么看法,只是安静地离开了春芳园。
“你觉得春芳园的整体怎么样?”等到傍晚,宣荔找到了一个空闲时间,询问郑轲。
“厨师勉强够用,如果有人有私事,人手可能会比较紧。”郑轲提醒道。
“这也没办法,他们已经是日本比较顶尖的华夏厨师了。”宣荔叹了口气,突然想到一件事,“对了,小轲,你能帮我带一两名厨师吗?”
郑轲摇了摇头,“巴黎没那么多人吃华夏菜。”
在不久前,郑轲跟着千跃秋、莫晓和以及霍杭一,学习了一年半的厨艺,华夏菜的水平也已经超过了宣荔。但是,郑轲现在把更多的时间和精力,放在研究菜品上,无暇他顾,更毋庸说,他也没打算短时间内,开一家华夏餐厅。
在巴黎开华夏餐厅,需要做好规划,尤其,巴黎的顶级华夏厨师并不太多。他要想真的开一家华夏餐厅,估计要挖一些在华夏比较有名气的厨师。
“也是。”宣荔叹了口气。
“不过,我倒是有两个办法。”郑轲想了想,开口说道。
“什么办法?”
“你也应该知道。其一,就是像你之前那样,从东方招几名毕业生来。并不一定非要是八大菜系的毕业生,但他们一定要会特色菜。其二,远月第二学园马上就要开始运营。我知道,那里学生的水平,肯定比不上宏镀,但是远月却有宏镀完全不具备的教学资源。
“这两个办法的利弊,我想荔姐肯定心中有数,就看荔姐的选择了。”
宣荔听了郑轲的话,沉思再三,又问向郑轲:“你觉得最好的办法是什么?”
“最快的办法,就是去华夏的顶级餐厅挖人,但如果想的更长远一些,我觉得还是要把目光放在宏镀学校上。”郑轲提议道,“但宏镀想要规模更大一些,必须要做出抉择。”
宣荔也认同郑轲的话,挖人向来不是长久之计,自己能够“造血”才是根本。
第7话 偶遇
与此同时,麻美也开车来到了一色慧的农场。UU小说 www.uu234.net更新最快
等把一色慧从农场叫出来,麻美的脸瞬间红了。
这时的一色慧,依旧只穿着兜裆布,身上却湿乎乎的,应该是刚刚才冲过澡。
见到麻美,一色慧笑着说道,“好久不见。”
“好久不见……个p,我告诉你,郑轲回来了。”麻美额头上布满了一层细细的汗水,气喘吁吁。
“我知道。”一色慧眯着眼睛说道。
“诶?你知道?”麻美眨了眨眼睛,随后眉头皱了起来,“你知道这些,却不告诉我?”
有些火大。
一色慧看着有些冒火的麻美,摆了一下手,“别生气,你知道他这次为什么回日本?”
“不知道……话说回来,他们都已经来到日本,却不和我们联系,是不是太分生了?”麻美把气喘匀后,心里又有了一股怒气。
“这也不怪他,他现在在帮着宣学姐准备星级评定。后天还要担任秋选赛的评委。也不知道他在日本待几天,反正,肯定会累的够呛。至于我们……如果有时间,他应该会找我们吧?”一色慧解释道。
听到了一色慧的话,麻美也没了脾气,但又有些不死心,“总不能连一句话都没机会说吧?”
“别急……我们肯定有和他说话的时间。”一色慧掐着腰,笑嘻嘻的说道。
麻美不明所以,疑惑地看着一色慧。
“我已经拜托了绘里奈,请她给我们留下几个秋选赛座位,到时候,我们大家一起观看决赛,然后再和郑君聊会儿天。”一色慧嬉笑的说道。
“诶?不错。”麻美眉毛弯起,“有谁会过来呢?”
“久我君、纪之国君、田所妹妹、小吉野他们吧?”一色慧揉着下巴,回想道。
“木久知学姐呢?我记得她和郑轲的关系也很好。”麻美提醒道。
“也是。”一色慧点了点头,“到时候就看我的吧。我一定把有时间的人,都请过去。”
“那就拜托你了。”麻美点了点头。
秋选赛……还真是让人怀念。
对秋选赛感到怀念的人,并不只是麻美等人,郑轲和凯瑟琳同样怀念,只是,他们却无暇他顾。
除了德拉克和克拉玖之外,郑轲在也没遇到认识的执行官,而且,作为二星级餐厅,餐厅的环境、装潢,以及服务人员的素养,都有很高的水平,而端出的华夏菜,在他试吃后,也给出了很高的评价,全部达到三星餐厅的标准。
只要保证菜品的稳定性,应付这七天应该没有太大的问题。至于七天之后,就看宣荔能不能找到高水平的华夏厨师了,否则,只靠这些厨师,还是比较危险。
得到了郑轲和凯瑟琳的认可,宣荔稍微喘了口气。而这时,绘里奈也亲自过来,把郑轲和凯瑟琳接到远月学园附近的酒店,准备参加第二天晚上秋选赛决赛。
……
一名皮肤黝黑的女人,站在玻璃墙边,视线透过玻璃墙,看向东京的夜空。
五颜六色的霓虹灯点亮黑夜,漆黑与安静荡然无存。
如血液般鲜红的酒液,沿着舌尖流入到她的体内。酒精与香醇在味蕾打转,口腔内则留下了属于果实的芬芳。
“咚咚……”
“请进。”女人说道。
就算她不回头,她也知道,会在这时候敲响房门的人,只有克拉玖。
“饭菜的味道如何?”德拉克转过身,看着一身白色连衣裙的克拉玖。
“味道很好……但我有点不喜欢。”克拉玖直接坐在了沙发上,想起刚才的事情,脸色瞬间绯红。
“既然味道很好,为什么不喜欢?”德拉克反问道。
“当然是因为这个。”克拉玖从手提包里,掏出了手机。
一脸狐疑的德拉克接过手机,大致看了两眼,神色也随之严肃起来。
手机上是一段视频,春芳园的主厨把郑轲和凯瑟琳送出了餐厅。说了几句话后,两个人便上了一辆轿车。
德拉克把视频看完之后,眉头皱起,“这是你亲自拍的?”
“没错。我要去春芳园考察,却在餐厅的外面,意外遇到了郑轲。而且,郑轲和春芳园的主厨认识。”克拉玖笑着说道。
“你怎么知道?”德拉克好奇地问道。
“我问了餐厅的服务员,郑轲与那名厨师是同一所学校毕业的学姐弟。意外吧?”克拉玖说道。
“意外有什么用?别忘了,这是三星级餐厅的评定,我们要保证结果的公平。”德拉克提醒道,“别忘了,还有监督员呢?”
“话是这么一说……”克拉玖叹了口气,“但是,我们在几年前的the-blue上,真的很没面子。那个场面,我到现在都记忆犹新。”
德拉克也点了点头,那一次的衣襟绽放,让她们在wgo内部,没了面子。而且,网络上也有视频流出。
所幸,那些视频是观众们用手机拍摄的,清晰度并不高,只是隐约能看到她们的样子,甚至连身材都辨别不出。
德拉克将杯中的红酒喝进肚里,看了一眼手中的高脚杯。
“你要不要赌一把?”德拉克突然开口说道。
“赌?怎么赌?”克拉玖好奇的问道。
“星级餐厅的评判标准分别是食材、厨艺、创新、菜品的价值以及稳定性。创新和菜品的价值比较固定,但是菜品的稳定性,却有很大的操作空间。”德拉克笑道。
“怎么说?”克拉玖不解地看着德拉克。
“食材、厨艺、稳定性,看起来是我们考察的三个方面,但其实,食材的新鲜度和质量,以及厨师的水平,都决定着菜品的稳定性。所以,只要我们把这个结构破坏掉,就ok了。”德拉克说道。
“如果我们直接参与,还是会被监督员发觉。”克拉玖皱起眉头。
“不,我们要用一个方法,就算监督员知道是我们动的手脚,也对我们无可奈何。”德拉克轻笑道。
“有……有这样的方法吗?”克拉玖皱起眉头。
“有。但正如我所说,既然是赌,就有输有赢。如果我们输了,他们不仅能拿到三星级评价,而且还能赚到一笔不菲的金钱。”德拉克郑重说道。
“赚到一笔不小的金钱……难道你是准备……”克拉玖立刻明白过来,舔了一下嘴唇,“不过,这样也好。就看大家谁的运气更好了。”
第8话 秋选决赛
秋选赛决赛,对远月学院来说,是一场非常重要的比赛。UU小说 www.uu234.net更新最快
远月十杰的首席和第二席,有很大的概率,参加过秋选赛决赛。
一色慧、杉琦麻美、久我照纪、纪之国宁宁等人,在比赛当天下午,找到了绘里奈。
绘里奈便让绯沙子,把众人领到了之前远月十杰的专属房间。
“这不是远月十杰的房间吗?”一色慧诧异道。
“没错,不过,大小姐和他们打了招呼,应该不会有太多人过来。”绯沙子解释说道。
一色慧微微颔首,大致看了一圈四周。
这个房间更换了沙发,一起来的七八个人,坐在屋子里,并不显得拥挤。
“对了,诸位想喝些什么?”绯沙子打开房门,转身看着一色慧等人。
“香槟。”木久知园果举起手,向绯沙子说道。
“清酒。”一色慧眯起眼睛。
其他几个人也点了各自需要的饮品,绯沙子做了记录后,便推门离开。
“对了,幸平现在在什么地方?”等到所有人都做好,木久知园果突然想到了幸平,毕竟幸平和郑轲的关系也不错。
“好像在华夏吧?”一色慧揉着下巴,“不过,我也好长时间没见到他了。”
“我记得过年的时候,他回来过,开了两个月的店。”田所惠小声说道。
田所惠的两条辫子全部拆散,长发如瀑布一样,洒在肩膀上,与高等部的时候相比,她成熟了许多。
“哎呀,可惜没见到小幸平。”久我照纪捏着嗓子说道,手中的折扇不停摇曳。
久我照纪穿着一件红色的唐装,尽管已经毕业,并且成为了一家川菜餐厅的主厨,他依旧是一副玩世不恭的样子,丝毫没有因为上了年纪,而变得成熟。
“恶心。”纪之国突然插话。
“去死!管你什么事?”久我照纪不满的瞪着纪之国。
在毕业以后,纪之国换掉了圆形的眼镜框,取而代之的是金丝眼镜,少了一丝文气,多了一份典雅,同时她也剪掉了辫子,整个人看起来清爽不少。
“话说回来,郑君自从去了法国,好像没怎么回来过。”一色君轻笑道。
“大概因为要经营餐厅吧?虽然没关注过,但在法国开餐厅应该很不容易。”木久知园果推测道。
“那是当然了,想一下四宫学长就知道,他也是在去年才让shino ' s成为三星餐厅巴黎的竞争太激烈了。”久我照纪叹了口气。
星级餐厅评定非常严格,它的星级评价,只会给定某一家餐厅。如果这家餐厅有分店,这家分店要想拥有星级餐厅的资格,必须要重新评定才行。
“希望这次春芳园能够成功。”木久知园果叹了口气。
这时,现场的观众也已经到齐,时间即将指向七点。
月天之间内的光线,突然暗淡了下来,一色慧等人的目光,随之落在看台上。
“比赛快开始了。”吉野悠姬轻声说道。
“希望郑轲不要变丑。”久我照纪摇曳着扇子,嬉笑地看着舞台,主持人快速登上了赛场。
“但个子并不会变矮。”纪之国提醒道。
“这和身高没关系!”久我照纪发火道。
纪之国宁宁沉思几秒之后,扶了一下镜框,说道:“有。”
“你们两个先别吵。主持人已经开始介绍选手了。”木久知园果提醒道。
纪之国和久我照纪互瞪了一眼对方,随后视线也移动到了大屏幕上。
主持人握着话筒,开始介绍本次比赛的评委。
“……为了保证决赛的公正性,本次比赛刻意邀请了三位重量级的评委……”主持人大声说道。
一色慧等人已经提前知晓本场比赛的评委,因此,心里比较平稳,但是现在的观众却在议论这三名重量级选手的身份。
当镜头对准坐在评委席上的三个人时,远月学生的第一印象,即是年轻。随后,他们看到绘里奈,立刻发出了惊讶声。
“竟然是切总助!她用‘神之舌’来审查这场比赛,是不是太苛刻了?”
“这是决赛!带有瑕疵的菜品,不应该成为冠军。”
“也是。毕竟是秋选赛的决赛。”
“不过,切总助并没有坐在评委长的位置,真是奇怪。”
“评委长是那名穿着白衬衫的年轻人,他看起来也非常年轻……”
“长得也好帅啊!”
“另一侧,穿着白色连衣裙的女评委也好漂亮,丝毫不亚于切总助。”
“而且气场……丝毫,甚至比切总助更足。”
“这三个应该是历届决赛评委中,最年轻的一组了。”
观众们看着大屏幕,连连感叹。
“诸位,决赛邀请的三名评委中,有两人获得过the-blue的决赛,所以,厨艺都非常厉害。其中,担任评委长的郑学长,刚在年中获得了‘世界青年厨师大师赛’冠军,他和欧洲的料理天才杜兰学姐,用三年时间,在巴黎打造了一家星级餐厅‘rêve’,另一位,我们大家都非常熟悉,是拥有‘神之舌’的切总助。本场比赛,将有他们担任本次比赛的评委!”
主持人刚刚放下话筒,现场立刻炸开了锅。
“远月学园竟然请来了郑学长和杜兰学姐!这次的比赛有趣了。”
“诶?这么厉害的学长和学姐,我怎么没有印象?”
“那你是孤陋寡闻了。郑学长在一年级的十杰赛上,就获得了十杰第五席。二年级,他参加the-blue,就进入了四强。同年,又在与司学长的比赛中,赢了司学长,成为少数能够在二年级,就击败十杰首席的学生。”一名学生说道。
“年中举办的‘大师赛’,也是一项国际顶尖赛事,据说冠军奖金达到了两百万美金,而且,参加比赛的选手,必须是三十五岁以下的星级主厨,可谓是菁英中的菁英。学长在夺得冠军后,也成为了‘大师赛’中最年轻的冠军获得者。”另一名学生做了补充。
“因为杜兰学姐和郑学长经营同一家餐厅,所以,通常他们两个人,只会有一个人参加比赛。去年杜兰学姐也拿到了很多冠军,是年轻一代中,法餐最厉害的厨师。”
一名了解欧洲料理的学生向周围的观众,介绍了凯瑟琳。
第9话 两名选手
贵宾席上的料理权威,在看到郑轲和凯瑟琳后,眼前一亮,随后,立刻展开了议论。UU小说 www.uu234.net更新最快
“竟然是郑轲。”
“最近风头最劲的年轻厨师,应该就是他了吧?”
“没错,自从在the-blue上,拿到冠军之后,他就销声匿迹了很长一段时间。大概过了两年,他又回到了法国,便成为了法国首屈一指的年轻厨师。”
“唉,唯一能和他相抗衡的年轻厨师,又和他在一间餐厅。”
“郑轲、杜兰,他们的那家餐厅我去过,定价比普通星级餐厅贵,但菜品的质量也更好。今年过后,应该会是两星餐厅了。”
“有什么样的实力,就定什么样的价格,这点没错。”
哪怕是贵宾席的vip,在提到郑轲和凯瑟琳时,双眼也充满了羡慕的神色。
两个人现在刚满二十,但却已经在巴黎站稳了脚跟。再过几年,他们餐厅的发展,恐怕难以想象。
这时,两名参加决赛的选手,也相继进入了赛场。在主持人宣布比赛开始之后,两人分别前往各自的操作台。
郑轲大致瞄了一眼摆放在操作台上的选手资料,从姓名到年龄,再到擅长的料理类型,所有内容一应俱全。
闯进决赛的两名选手,都是男生,其中一人,名字叫做石井川凉,不算太高,皮肤较黑,留着短碎黑发,擅长日式菜品。
而另一个人,叫山冈遥,皮肤白皙,与白色的厨师服相互映衬,俊朗的五官让引来无数女生的尖叫。
无论在什么时候,帅气的外表总会吸引大家的目光。
郑轲看了一眼上面的资料,山冈遥擅长的菜系为法餐。
“白皮肤的选手擅长法餐。”郑轲歪着头,对凯瑟琳说道。
“是吗?”凯瑟琳也有了一点儿兴致,“我想看一下,‘擅长法餐’是什么样的水平。”
“咳咳……学姐,不要期望太高,他肯定比不上你在秋选赛上的水平。”绘里奈连忙解释道。
凯瑟琳在一年级的时候,就被称之为“法餐女王”。
如果山冈遥真的能超过那时候的凯瑟琳,才是怪事呢?
从绘里奈看到的资料来判断,山冈遥与同龄人相比,法餐确实出众,但完全达不到凯瑟琳在一年级时的水平,至于差距……嗯,还是不要说出来了。
赛场上,两名选手开始各自的操作。
山冈遥毫无疑问,是在烹饪西餐。
他把腌好的三文鱼翻入热锅中煎制,木铲不断翻滚鱼身,鱼肉的表面很快便浮现出了金黄色。
海鲜的烹制最讲究火候,尤其西餐中,煎制鱼肉往往不是最终的步骤,它只是为了使鱼肉的表面产生焦层,在后续操作中,鲜美的肉汁不至于从鱼肉中溢出。
从目前来看,山冈遥对三文鱼的处理,确实恰到好处。
取出鱼块后,山冈遥又将洋葱碎、罗勒叶、百里香、玉米粒、面包粉等食材倒入均质机中打碎。
应该是制作面糊。
郑轲心中思衬,又看了几分钟山冈遥,目光便移向石井川凉的身上。
这时,浓郁的气体已然从平底锅中逸出。
石井川凉停止翻炒,把平底锅离火,锅内的蔬菜略微呈现出了透明状。
郑轲看到锅中的菜品,眉头微扬,“是meripoux?”
凯瑟琳再次低头看了一眼资料,笑道:“绘里奈,看来这名学生并不止擅长和食,对法餐也略有了解。”
“我也是第一次见他烹制meripoux。”绘里奈笑着说道。
现场的观众听到郑轲三个人的谈话,立刻陷入了讨论。
“什么是meripoux?”
“不知道,但听发音,应该是法语吧?”
“我好像没怎么听到过这个词。”
“难道是现场造的词?”
“开什么玩笑?连切总助都认同了这个词语,怎么可能是新造的词?”
石井川凉则是诧异地看着三名评委,但很快又想到三名评委的身份,立刻低下了头。
这是他在图书馆查到的方法,评委难道也知道吗?
就在石井川凉心生疑惑的时候,郑轲已经做出了解释。
“在西餐中,有四种食材比较特殊,分别是西芹、胡萝卜、洋葱和大葱。这四种蔬菜,在炒香后,加入清汤中,会使汤液产生特殊的香味。它们的作用,相当于日式菜品中的柴鱼,都是用作菜品的汤底。经过翻炒后的四种食材,就是meripoux。”
现场的观众,听到郑轲的解释,恍然大悟。
“原来是这么回事。”
“真不愧是郑学长,真是厉害啊。”
“只用了三年,便在巴黎站稳了脚跟,这可不是任何人都能做到的。”
“我之前好像也用过meripoux,只是当时不知道它的名字。”
“吹吧,之前怎么没听你说过。”
石井川凉眉头微扬,评委果然知道缘由。
凯瑟琳瞥了一眼郑轲,小声说道:“一口气解释这么多,让学弟学妹刮目相看,是不是很有成就感?”
“呵呵……”郑轲白了一眼凯瑟琳,“让你刮目相看,才会让我有成就感。”
“你是说这两道菜品?做梦吧?”凯瑟琳撇了撇嘴。
她不相信这两道菜品有什么蹊跷的地方。
“那你猜石井选手最开始烹制的酱料是什么?他是怎么做的?”郑轲反问道。
“最开始?”凯瑟琳立刻看向操作台,在角落处看到了一小碟深色的酱料,“你是说那个?”
郑轲点了点头,“就是那个。”
凯瑟琳双手抱胸,沉思许久,最终还是摇了摇头,“不知道。”
石井川凉听到凯瑟琳的话,心里有了小小的得意,等一会可以向评委好好介绍一下菜品。
“那是海藻酱。”
石井刚有了在评委面前表现一番的想法,就听到郑轲说出了答案。
“至于做法,就是将水发的裙带菜、与柴鱼汤汁、梅干酱、清酒、食盐以及糖,放在一起加热,等烧开后,取出倒入搅拌机中搅拌。大致做法就是这样。”郑轲大致说道。
石井川凉额头冒出了汗水,能坐在评委长位子的人,果然都很厉害。他的年纪……明明不大呀。
凯瑟琳眨了眨眼睛,看了一眼深色酱料,又扭头看着郑轲,“这……是日式酱料?”
“我也没说它是法式酱料。”郑轲一副很无辜的表情。
第10话 试吃
随着时间的进行,比赛也逐渐变得白热化。UU小说 www.uu234.net更新最快
郑轲参加的比赛,大多是三个小时,而这一场却只有两个小时。
稍不留意,两名选手的菜品便即将完成。
山冈遥把菜品放在托盘上,端起托盘,走上评委席,将菜品放在三名评委的面前。
郑轲的视线随之,转移到菜品上。
三文鱼的鱼块涂抹了面糊,在经过烘烤之后,散发出浓郁的气息,鲜嫩的鱼肉表面,也呈现出诱人的金黄色,而精心调配的彩椒酱汁,也淋浇在鱼块上,与三文鱼一起,构成了这道西餐。
毫无疑问,这道菜品有典型的西餐风格,同时,厨师高超的厨艺,也把三文鱼的美味完全发掘了出来。
“评委老师,这是我的菜品,烤玉米三文鱼,附加彩椒酱汁。请老师慢用。”山冈遥整个人略显紧张。
郑轲微微颔首,询问两边的女生,“两位,要不我们开始试吃?”
“试吃。”凯瑟琳迫不及待地拿起刀叉,绘里奈也点了一下头。
郑轲切下一小块鱼肉,蘸取酱汁,送进口中,鲜美的鱼肉携带着香浓的味道,在口腔内回荡。
细软的肉质经过咀嚼,迅速散开,渐渐盘踞在味蕾之上。
这种味道,带有大海的气息,同时,涂抹在鱼肉表面的面酱,又赋予了鱼肉浓香的味道。
试吃了两口,郑轲便知道了这道菜,在火候以及烹制上的优点和欠缺。与“神之舌”不同,料理笔记只是告诉他缺点,却没有加强味蕾的灵敏度。
相较于拥有“神之舌”的绘里奈,郑轲可以用更平稳的心态,来看待这道菜品。
“很不错,这道菜品的基本功很扎实。火候的把控也比较好,能够将鱼肉的魅力散发出来。面酱使用了罗勒叶、百里香、洋葱,增添了菜品的香味。后面加入的奶酪,在增强面糊浓度的同时,也赋予了酱汁浓郁的味道。至于彩椒酱汁,主要用了红甜椒、番茄和番茄酱,又加入鱼高汤调配,有很高的质量。这道菜品的味道有着鲜名的层次感,我很喜欢这道菜品。”
郑轲看着面前的山冈遥,眼神中也充满了欣喜。
山冈遥脸上露出了喜色,立刻对郑轲深鞠一躬,“谢谢学长。”
郑轲又看向绘里奈和凯瑟琳,“两位有什么想说的。”
“学长,你把我想说的,都说了。”绘里奈有些无奈。
“啊?”郑轲惊讶的看着绘里奈。
在看到她脸上浮现出的轻笑后,郑轲便知道她是在开玩笑。
绘里奈低头看着菜品,手指轻敲了几下桌面,“能够让三文鱼的肉质保持鲜美,说明你在火候上下了很大的功夫,酱汁和面糊的处理,也恰到好处,并没有用力过大的感觉,与三文鱼搭配在一起,有一种平稳的调和,让人在试吃之后,心情等到极大的放松。”
山冈遥再次鞠躬,“谢谢切学姐。”
这时,凯瑟琳也拿起餐巾,擦了擦嘴唇,“鱼肉选择的是菲力,口感极佳,再搭配上娴熟的操作技法,让整道菜品趋于完美。就像郑轲所说的那样,你的基本功在这道菜品上,体现的淋漓尽致。
“没去过欧洲的人,很难把欧洲菜的精髓做出来。如果是国外人烹制西餐,不让我讨厌,就说明已经很不错了。这道菜品,在试吃之后,依旧有一种意犹未尽的感觉。你做的很好。”
“多谢学姐。”
在听到三位评委的点评后,山冈遥走下评委席,同时也终于松了口气。
在面对三名学长时,山冈遥感到像是有一块石头,压在他的胸口。直到回到赛场,他才稍微感到轻松一些。
石井川凉这时也端着自己的菜品,与山冈遥擦肩而过。
“你是法餐?”山冈遥看到石井川凉的菜品,有些惊讶。
“没错。”石井川凉歪头看着山冈遥,脸上露出了笑容,自信满满的说道,“我在这道菜品上,花费了很长时间。”
郑轲看着石井川凉登上评委席,也坐直了身体。
一名擅长日式料理的学生,却在决赛上,做出了一道法餐,光是这种形式,就已经让他感到新奇,内心甚至有些期待。
“学长、学姐,这是我的菜品,法日三文鱼排,请慢用。”石井川凉把菜品摆放在餐盘上后,介绍了菜品。
“法日三文鱼排……”
郑轲喃喃自语,只听菜名,便知道这道菜使用了日式菜品和法餐的技巧。
在餐盘的最底部,是深色的海藻酱,上面是经过煎制的三文鱼排。在端上来之前,石井又往上面撒了一层淡淡的黑胡椒粉,使得整道菜品有着极为不错的观感。同时,在鲑鱼排的一侧,还放着一小撮橙色的酱料。
郑轲拿起餐叉,挖了一小块酱料,送进了嘴里。
一股特殊的浓香与甘甜,充斥在口中。
“是三文鱼confit?”郑轲有些意外。
“没错。”石井川凉微微点头,脸上充满了自信。
“confit?是焖肉吗?”坐在十杰专属房间的麻美,疑惑地看着木久知园果。
“并不是哦。”木久知园果解释道,“焖肉是英语的意思。但这道菜使用了法餐的技巧,所以,confit应该是指‘糖渍’。”
“这个小家伙有趣,有些像郑轲和小幸平,什么东西都能往料理中加。这种烹制方式,也比较新颖。我比较看好。”久我照纪嬉笑着说道。
“对不起,我的看法,恰恰和你相反,久我君。”木久知园果打断了久我照纪的话,“我反而更看好山冈遥的菜品。”
久我照纪眉头轻扬,随后看向大屏幕,“但郑轲好像很喜欢这道料理,你看他面前的菜都快吃完了。”
“你再看绘里奈和凯瑟琳同学,她们只试吃了两口,就放下了刀叉。”木久知园果提醒道。
“诶?这是怎么回事?”麻美不解道。
郑轲在法餐上的造诣,就算比不上凯瑟琳,但也不会出现太大的偏差,难道是因为这里面加入了和食的元素?
这是麻美唯一能想到的解释。
就在她胡思乱想的时候,郑轲也放下了刀叉,用餐巾拭去嘴角的油渍。
“这道菜确实有法餐和日式料理的风格。在鱼肉进行煎制前,先在鱼肉表面撒上食盐,使鱼肉脱水,鱼肉的口感也随之紧致。这个处理,非常巧妙,只有擅长日式菜品的厨师,才会第一时间想到这么操作。而后,你又使用了同样充满了日式料理风格的海藻酱,增加鱼肉的味道。从这些地方,可以看出你在这道菜品上,花费了很多心思。”
第11话 重逢
“看,我说的没错吧?郑轲果然看好这名选手。UU小说 www.uu234.net更新最快”久我照纪兴高采烈的说道。
木久知园果无奈的鼓起腮帮,郁闷地看着大屏幕,郑轲对这道菜品的点评并没有结束。
“能够想到把法餐和日式料理结合,确实给人带来很大的欣喜,甚至让我想到了一名学弟。我觉得,如果能见到更有趣的菜品,或许比赛会更有趣。”郑轲说道。
“多谢学长,我以后会更努力的。”石井川凉连忙说道。
郑轲点了一下头,随后问向凯瑟琳和绘里奈,“你们两个对这场比赛的胜负,应该有了答案了吧?”
绘里奈和凯瑟琳纷纷点头。
“那我们直接写出冠军的名字,可以吧?”郑轲问道。
“没问题。”
“嗯。”
两个人纷纷点头,拿起马克笔,在纸张上写下了选手的名字。
现场的观众,立刻将视线集中到评委席,月天之间的空气,仿佛也在这一刻凝固了。
两名等待比赛结果的选手,紧握着拳头,在不知不觉间,他们的手心也攥满了汗水。
郑轲没有感到紧张,更没有感到纠结,因为在下笔之前,他就已经知道了这场比赛的结果。
把名单写好之后,他问向两边的女生,“你们都准备好了吗?”
“嗯。”凯瑟琳连连点头。
“好了。”绘里奈说道。
“既然大家都写好了,那我也就不再兜圈子。我认为本届the-blue的冠军是”郑轲亮出自己的题板,“山冈遥。”
山冈遥稍微松了口气,但石井川凉却一脸错愕。
绘里奈和凯瑟琳也同时给出她们的结果山冈遥。
“咦?”久我眨了眨眼睛,不明所以。
以他对郑轲的了解,郑轲应该看好石井川凉才对。
“果然没错。”木久知园果松了口气。
“学姐,这……这是怎么回事?”麻美问道。
“一色君应该看出原因了吧?”木久知园果问向一色慧。
“如果没猜错,应该是基本功的原因。”一色慧轻声说道。
“基本功?什么意思?”久我有些不解。
“郑君在秋选赛上的菜品是什么,你们还记得吗?”一色慧问道。
“那是一年级的事情,具体是什么菜品,我给忘了。”久我照纪挠了挠头。
“亏你还擅长川菜呢?”纪之国宁宁推了一下眼镜中框。
“时间过了很久,好吧?谁能记得住?”久我照纪有些上头。
“我记得……好像是雪花大蟹。”麻美回忆道。
久我照纪的脸色,瞬间通红。
“没错,就是雪花大蟹。”一色慧点了点头,“凯瑟琳和郑轲在料理上的天赋不用多说,但他们在秋选赛决赛上的菜品,也只是对原有菜品进行改动,而不是糅合了其他菜系,原因就是因为对手太强,他们不敢贸然使用不擅长的技巧。很显然,在郑轲、凯瑟琳以及绘里奈看来。那名叫石井川凉的选手,并没有把法餐的魅力发挥出来,也就是,他在法餐上的基本工,不扎实。”
“那……为什么郑轲又那么在意这道菜品?”久我照纪追问道。
“你没看出来吗?郑轲觉得那道菜品的创意很好,但由于厨师的厨艺存在欠缺,让他感到了遗憾。”纪之国宁宁认真说道。
“要……要你说?我当然看出来了!故意考你而已。”久我照纪硬着头皮说道。
屋内的人笑而不语。
大屏幕上,郑轲也说出了评判依据,基本和一色慧的说法一致,就是石井川凉在法餐上的造诣,不足以支撑起这道菜品。
现场的观众为优胜者欢呼,郑轲也为山冈遥和石井川凉颁发了奖牌。
等到比赛结束后,绘里奈小声告诉郑轲和凯瑟琳,一色慧等人在楼上等着他们。
“啊?本来想把学姐的事情处理好,再和他们联系,没想到他们先来找我了。”郑轲解释道。
“宣姐那边到底怎么样了?”绘里奈好奇的问道。
“还行,至少从目前来看,没什么太大问题。”郑轲说道,“只是,出色的华夏厨师还是不太够。仔细想想,也觉得挺正常,哪怕是在华夏,想拥有一家三星级餐厅都非常困难,更毋庸说是在日本了。”
就算主厨的水平能够达到三星餐厅的水准,但其他厨师的厨艺却并不一样。只靠主厨,是无法支撑起一家三星级餐厅的。
“也是,但远月也不是以华夏菜为主的学校,而且,像久我学长和美代子,他们都有自己的餐厅,不可能去春芳园。”绘里奈说道。
“没错。”郑轲点了点头,这也是一个原因。
从远月学园毕业的学生,不太可能去其他餐厅打下手,就算久我和宣荔的关系不错,但他也不会在宣荔的手下做事。
更重要的是,对主厨来说,他们还会面临一个非常尴尬的状况辛苦培养出来的厨师,却没办法留住。可是,如果不培养厨师,他们又会面临无人可用的境地。
这不仅是春芳园要面临的困境,均客亭、rêve都会出现人员流失的问题。所以,“造血”要比挖人更重要。
郑轲和凯瑟琳跟着绘里奈,来到十杰休息室。
刚刚推开门,屋内所有人的目光,都转移到门口。
在看清站在门口的人是郑轲和凯瑟琳后,久我照纪从沙发上蹦起,“郑轲,你这小子,来到东京,都不和我们联系。”
“真是对不起,最近一直在春芳园。本来想着等春芳园的事情结束,我再找大家聚一下,没想到竟然落在你们后面了。”郑轲笑道。
“这可是你说的。”久我照纪立刻说道。
“说到做到。不过,是在神奈川。如果大家有时间,等过个两三天,我请大家去神奈川县玩一下。”郑轲说道。
说到底,郑轲在日本的家底,都在神奈川,东京反而没什么产业。
“行,反正我什么时候都可以。”久我照纪龇牙笑道。
“学姐呢?你有时间吗?”郑轲看向木久知园果。
这些人中,应该数木久知园果的“春果亭”,生意最红火。
“我?我应该也没什么事情吧?”木久知有些不太确定。
“学姐,一定要过来,大家都已经很长时间没见面了。”凯瑟琳也不忘劝说木久知园果。
木久知只能答应下来。
“那行,等到我这边的事情都结束了,再请大家去神奈川好好玩一下对了,绘里奈也会去吧?”郑轲问向绘里奈。
“我?”绘里奈稍微一愣。
“还有秘书子,你也一起过去。”郑轲看到脸色紧绷的绯沙子,开口说道。
绯沙子一愣,立刻看向身前的绘里奈。
她当然也想去,但在绘里奈面前,她不会表露自己的想法。
绘里奈稍作沉思,“也行,我这两天把远月的事情处理一下,腾出一两天时间。”