第329话 必胜之心
这场比赛的两名选手，与白石龙一的关系并不算太大，因此，他也能以一个旁观者的身份，观看两个人的比赛。UU小说 www.uu234.net更新最快
从阙正卿所表现出出的实力来看，他确实有进入八强的资格。如果在去年，他应该能进入半决赛。
“东方学园真是厉害。”白石龙一喃喃自语。
不得不说，八方的首阁，要比远月十杰的首席，厉害很多。
赛场中的阙正卿，并不知道，他已经成为了别人议论的焦点。
在将鸡肉用佐料腌制之后，他又从小车里，拿出了一个个的小袋子，并将小袋子倒入铁盆中浸泡。
“糯米、薏仁米、百合、莲子、干贝……”
萧寒看着阙正卿倒出的材料，又看了一眼他刚刚切出的整鸡，立刻恍然大悟。
“想必，萧老师已经知道，阙选手要烹制什么菜品了吧？”莫晓和摸着小胡子，轻声说道。
“莫老也应该知道吧？”
尽管莫晓和并不太擅长川菜，但以他的学识，知道阙正卿要烹制的菜品，应该并不是难事。
果然，莫晓和微微点头，眼睛眯起，“椒盐八宝鸡，我说的没错吧？”
“没错。”萧寒也微微颔首，“糯米、薏仁米、百合、莲子、干贝、芡实，再加上火腿和香菌，这八种材料，与母鸡相互搭配，所烹制的菜品，具有比较高的难度，而味道也非常美味。”
“在之前，我也试吃过这道菜品，但所选用的‘八宝’却有些许不同。用豌豆，取代了百合，金钩取代了干贝，那种味道，也是让人回味无穷。”
“这和地理位置有关。像金钩，本来是一种海虾，在做成虾米之后，形状比较像鱼钩，而且全身金黄，故而得名。这种食材，在蜀地比较少见，并且，干贝的鲜味，要比金钩更重。当然，这道菜品究竟能达到什么样的水平，还是要看他自己的厨艺。”萧寒解释道。
“也是。说句实在话，我更期待这个小厨师的料理。”陈羽雯说道。
“陈老师，这是为什么？你应该吃过更美味的菜品吧？”莫晓和睁开眼睛，看向陈羽雯。
“那些都是已经定型的厨师，他们烹制的菜品，再过几年去吃，依然没有多大变化。年轻厨师却不一样，他们烹制的菜品，可能不太出色，但是，他们的菜品中，拥有一种朝气。这股朝气，赋予了菜品无限可能。”陈羽雯轻声说道。
“既然陈老师这么说，那就让我们看一下，阙正卿能做出什么美味的菜品吧？”莫晓和再次看向赛场。
拜耳用铝箔盖住烤盘，并将烤盘送入烤箱中，这才稍微松了口气，用毛巾擦了擦额头的汗水。
稍事休息之后，拜耳也开始调配酱汁。
在汤锅内翻炒奶油和洋葱，直至洋葱泛出近乎透明的颜色，拜耳又加入面粉，继续搅拌。
浓浓的香味，渐渐从锅中逸出，让人身心都得到了放松。
这股香味，在空中渐渐散开，并随着水汽，在空中飘荡。
“真是好香啊。”
“而且，与华夏菜的香味，完全不同。”
“这股香味……略带着清香，而不像华夏菜那样浓郁。”
“是橙汁！那名欧洲选手，使用了橙汁！”现场的一名观众，指着大屏幕，尖叫出声来。
陈羽雯将头发梳到耳后，目不转睛地看着大屏幕。
在华夏菜品中，如果使用了肉类，除了一些特殊的菜品外，很少会使用到橙汁，这也是华夏菜和西餐有区别的地方。
在西餐的酱汁中，时常会用到水果汁、葡萄酒、奶油这样的调味汁，而华夏的芡汁，则多会用高汤、熟油等汁液，因此在味道上，也更加浓郁。
“我听说，他是蓝际的毕业生？”陈羽雯问向萧寒。
“我对他不了解，但选手手册上，确实是这么说。”萧寒解释道。
“这样啊……这场比赛有意思了。”陈羽雯轻声说道，视线再次移动到阙正卿的身上。
此刻，阙正卿将鸡肉放入锅中蒸煮后，也终于松了口气。
接下来的一个多小时里，他只需要注意鸡肉的火候，并在最合适的时间内，将锅离火，取出全鸡。
同样，拜耳再将酱汁调好之后，也暂时处在休息之中，安静地等待烤箱的食材出炉。
一时间，整个赛场突然安静下来，只有观众席上，不时传来低声的议论。
到了这时，只要对料理稍微有些了解的人，都会知道两个人的菜品，已经处在中后期。
尽管这段时间，看起来很无聊，但是取出烤箱或者蒸锅内的菜品，料理也就将处在尾声。
东京电视台也趁着这段时间，插播了一段广告，宣荔借着这段广告，问白石龙一要了一个润喉糖。
她从来没一次说过这么多话，喉咙也显得格外干燥。
“你看好哪一名选手？”白石龙一也活动了一下脸上的肌肉，让自己的表情，不那么僵硬。
“谁知道？两个人的表现都很不错。从我的角度来说，阙正卿的发挥，超出了我的想象。他比年初的名校排位赛，提升了一个档次。”宣荔说道。
“是更成熟了。”白石龙一接过了话，“他力图让这道菜品变得完美无缺，但正因为如此，他的菜品中，少了一种杀气。”
“杀气？你以为是在看电视吗？”宣荔调侃道。
白石龙一一愣，随后也被自己的话逗乐了。
“其实，我的意思是，他的菜品少了一种舍我其谁的感觉。他只想着如何完成这道高难度的菜品，却没有必胜的决心。”白石龙一轻声说道。
“拜耳有吗？”宣荔对白石龙一的话，嗤之以鼻。
“也没有……但是，你别忘了，阙正卿是在以下搏上。如果参加这场比赛的人是郑轲，烹制的菜品应该会更有攻势。”白石龙一说道。
宣荔的视线回到屏幕前，电视里的阙正卿，双眼正紧盯面前的菜品，仿佛把整个人的精力，都附加在面前的菜品上。
“我不这样认为。”宣荔摇了摇头，“我觉得他很看重这场比赛，所以，不应该会输的。”
“那就让我们看一下，到底谁会笑到最后。”白石龙一轻笑着说道。
第330话 杏桃栗果烤乳鸽
现场的观众，甚至包括电视机前的观众，都对这一段时间，感到了无奈。UU小说 www.uu234.net更新最快
他们知道这一段时间很重要，但是，对观众来说，这段时间确实很无聊。期间，拜耳也站起身，将乳鸽端出，随后又放进了烤箱，让不少人空欢喜一场。
幸好，大家等待的时间，并不是夸张了一个多小时。
拜耳在休息了二十多分钟之后，终站起了身，走到操作台前，将面包片切好之后，放入锅中浸炸，直至面包片呈现出金黄色。
观众们立刻有了精神，拜耳的举动告诉他们，至少有一名选手，要完成菜品了。
“看来，还是西餐先完成。”莫晓和眯起眼睛，摸着胡子。
“上等的华夏菜，是非常耗时的。”陈羽雯说道。
“两位，别忘了我刚才的话。”萧寒再次提醒。
“坐在这里之后，我的脑子里就只有美食，其他事情，都会被我抛在脑后，所以，你尽管放心，这场比赛，绝对公平。”
莫晓和看着大屏幕，拜耳将烤箱中的烤鸽端出，去掉盖住烤盘的铝箔，解开棉绳，将金黄色的乳鸽，放在了面包片上。
随后，拜耳端起托盘，走下了舞台。
坐在凳子上的阙正卿，看到拜耳烹制好菜品，眉头皱起，注视着拜耳登上评委席，然后又收起视线，看向面前的蒸锅。
拜耳将菜品放到三名评委的面前，微微鞠躬，“三位老师，这是我的菜品，，请诸位慢用。”
三名评委都不懂法语，等到翻译员把拜耳的话，翻译成了华夏语，三个人才知道，面前这道菜品的名字。
这道杏桃栗果烤乳鸽，依旧带着法餐所特有的精致。
在餐盘的最下方，垫着一片金黄色的面包，一侧摆放几片薄薄的鲜嫩杏肉，以及神色的酱汁。而在面包片的上方，一只金黄色的乳鸽，散发出了诱人的鲜美味道。
浓郁的香味，沿着热气不断进入评委的鼻腔，即便他们的精力都在华夏菜上，但依然被这道西餐所吸引，忍不住咽下了唾液。
因为这是一道西餐，所以，拜耳给这道菜搭配的餐具是刀叉，而不是筷子。
三位评委尽管感到不太方便，但依然选择使用刀叉。
陈羽雯用餐刀轻轻切下一小块鸽肉，餐叉蘸取酱汁之后，送入在口中。
浓香的味道如同泛滥的洪水，在口腔内向四处回荡，完全无法遏制。
细腻的鸽肉入口即化，微微咀嚼，鸽子的肉汁便在口中蔓延开来，盘旋在味蕾，久久不散。
陈羽雯紧咬着嘴唇，忍受着美味所带来的冲击，鸽肉连同酱汁所形成的美味，让她几乎发出轻吟。
在这一刻，她仿佛进入了美食世界，雪白的鸽子落在她的肩膀，喙上衔着一枝橄榄枝，让她的内心感到了安详与平静。
翠绿的杏树枝头挂着饱.满的果实，红色之中透着明亮，仿佛轻轻戳动，杏肉内的果汁，就能从中溢出。甘甜的栗子，也散发出迷人的味道。
好吃……真的太好吃了！
一股能量源源不断地从她的体内溢出，她对这道食物的钟爱，也随着这股力量，彻底迸发出来。
“快看，评委老师好像很享用的样子。”
“是啊，每个人的脸上都泛着光泽……甚至，莫老，看起来好像也年轻了不少。”
“真想亲口尝一下这道菜品。”
“你还是醒醒吧？这是法国选手烹制的菜品，如果你想试吃，估计要去一趟法国。”
“所以，我才想现在就试吃啊。”
马库斯看着大屏幕上，三位评委的神情，也稍微松了口气。
至少从目前来说，三位评委对这道菜品还算满意。尽管不知道他们最终决定，但至少，拜耳有机会获胜。
拜耳，一定要加油啊！
马库斯在心中，默默为拜耳打气。
“好吃！”
在连续试吃了几口之后，陈羽雯的神情，才稍微好了一些，尽管内心依然激动，大脑也充斥着料理的美味，但她觉得，她已经能够将自己内心的想法，用语言表达出来。
“这道菜品中，鸽肉的口感极佳，入口之后，无需用力咀嚼，便鲜嫩的鸽肉便在口中融化。那种至鲜至美的香味，哪怕在咽下之后，依然在口腔中不停回荡……尤其，鸽肉中的肉汁，更是让人难忘。”
“肉汁？”现场的观众没有机会试吃菜品，因此，对陈羽雯的话，并不太了解。
“没错，正是肉汁。”陈羽雯说道，“当禽肉……不，不止禽肉，也包括其他肉类，在受热的时候，肉里的脂肪会溢出，因此，肉质会因为脂肪的外溢，而略微显得发干。”
“但这道菜品的乳鸽，在烘烤的时候，用铝箔纸遮盖住了烤盘，使得乳鸽的油脂，依然残留在烤盘内，而乳鸽的表面，也涂了一层奶油，保证了禽肉的湿润口感。”
听了陈羽雯的解释，其他人也总算恍然大悟，不少观众甚至舔了一下嘴唇，嘴里也流出了口水。
“但是，这道菜中的鸽肉之所以美味，其原因却并不是因为这些，而是因为……我好像在鸽肉里，尝到了鸡的味道，你用了鸡高汤吧？”萧寒突然插话道。
陈羽雯听到萧寒的话，也是一愣，立刻又吃了一片鸽肉，果然，在浓郁的肉汁内，包含了一种鸡高汤的味道。
这家伙……味觉竟然如此灵敏……
陈羽雯看向萧寒时，脸色露出一丝惊讶。
“毕竟是最年轻的特级厨师。”坐在中间的莫晓和轻声说道，“在料理上的天赋，可能要比你想象的，更加厉害。”
听了莫晓和的解释，陈羽雯也点了点头，料理天才都是怪物，而萧寒则是最顶尖的怪物。
翻译员将萧寒的话，告诉了拜耳。
拜耳惊诧地看着萧寒，连连点头，“没错，我是加入了鸡高汤，在对鸽肉烘烤的期间，我把鸡高汤淋浇在了鸽肉上，因此，在烘烤的时候，鸽肉吸收了一部分的鸡高汤。”
萧寒微微颔首，再次切下一块鸽肉，蘸取酱汁，慢慢品味。
“这道菜品中的酱汁，也非常精致。奶油、洋葱经过翻炒，使得酱汁带有了醇厚的香味，而鸡高汤的加入，也使得这股香味，更加浓郁。随后，你应该又倒入了柳橙汁威士忌酒……让酱汁带有一种清香。同时，高温之后，酒精挥发，威士忌酒残留的醇香，更是将整道菜品带到了新的高度。真的非常巧妙。”
萧寒微闭眼睛，感受着这道菜品，所带来的美味。
第331话 拜耳的技巧
宣荔看着大屏幕内的菜品，眉头紧皱。UU小说 www.uu234.net更新最快
面前的这道菜品，让她有一种熟悉的感觉。
“拜耳选手的厨艺还是那么厉害，我记得，在去年的the-blue上，拜耳选手就有过非常出色的发挥，击败了很多厉害的角色，最终憾负于程怀志选手。今年卷土重来，厨艺比去年，更加精进宣主厨，你有什么看法？”
白石龙一知道宣荔在西餐上的造诣不深，而且毕业这么多年，宣荔一直把精力放在华夏菜上，因此，她可能说不出具体的观点。只是，他现在处在主持人的位置，也不好直接抢话。只能让宣荔稍微说两句，自己再把话接过来。
这也是他们之前，商定好了的。
“这两个人……其实，是一个类型的菜品……”宣荔轻声说道。
“什么？”白石龙一一愣，目光再次看向大屏幕，餐盘内的乳鸽已经被吃下一小半，“一个类型？”
“没错，也就是说，这道菜品中的鸽子，也可以用整鸽出骨，而且，效果也应该会不错。只是，西餐中应该没有这种刀法，因此，他才选用目前的制作方式。”宣荔沉声说道。
这时，评委长莫晓和拿起厨刀，轻轻切开了鸽子的腹部，藏在鸽腹中的香料，迸发出了惊人的香味。
“果然，也是在腹部藏了一些食材。”白石龙一连连点头，“确实与阙选手的菜品，有一些相似。”
“只怕，两者的味道，会有很大的不同。”宣荔解释道。
“这也是必然吧？毕竟是两种不同的菜系，而且，阙选手使用的是蒸，来处理鸡肉，拜耳选手却使用的是烤。”白石龙一说道。
“不仅仅如此。刚才阙选手的整鸡腹部，装了八种食材。拜耳选手使用的材料，虽然没有阙选手多，但他的菜品中，有一种隐藏的食材，而这种食材，是阙选手的菜品，所不具有的。”宣荔低下头，在一张a4纸上写着自己的感悟。
“隐藏食材？”白石龙一一脸惊讶，想不出宣荔口中所说的隐藏食材，究竟是什么。
“是鸽骨。在烘烤的时候，鸽子受热，肉质释放出了惊人的味道，但别忘了，骨头也拥有很强的香味。在烘烤的同时，鸽骨的美味也散发出来。而阙选手使用了整鸡出骨，除处了鸡肉的骨头，所以，肉质、连同腹部的馅料，都会缺少这种香味。”宣荔说道。
“这么说，拜耳选手就占有优势了？”白石龙一听了这么多，更加坚定自己在刚才的看法。
“也不尽然。‘整鸡出骨’在华夏菜中，还是比较有分量的。如果有这么明显的缺点，恐怕也不会存在这么长时间。它虽然缺少鸡骨的味道，但别忘了，鸡腹中的食材有很多，而且，干贝的鲜美，也丝毫不亚于鸡骨。
“更何况，阙选手的鸡肉，使用的是蒸，因此，鸡肉软烂的口感，也是这道西餐所不具备的。说了这么多，决定这场比赛胜负的，还是两个人的厨艺。”
“那就让我们安静地等待比赛结果吧？”白石龙一说道。
评委席前的拜耳，紧张地看着莫晓和将鸽腹内的食材送进口中，仔细咀嚼。很快，莫晓和的脸上就泛出了红润，在灯光的照耀下，脸颊也散发着明亮的光泽。
“莫老也很喜欢这道菜品。”
“是啊，现在能让莫老感到兴奋的菜品，已然不多了。这道菜品，应该有很高的质量。”
“哎呀，口水都要流出来了……真是受不了了！”
四周的议论声此起彼伏，看台上的观众，也对这道菜品充满了期待。
莫晓和在试吃了两三口馅料之后，用餐巾擦拭了嘴角。
“整道菜品很不错，鸽肉具有细腻的口感，在入口后，鸽肉浓郁的味道，在口中散开，可以说，这道菜品对火候的把控极为到位。更让人感到惊讶的是鸽腹中的馅料。因为鸽腹存在缺口，因此，内部的馅料，很容易因为温度过高，而失去水分。
“这道菜品中的馅料，是栗子、香肠和杏肉，同时又有鼠尾草作为调味剂，如果直接放在烤箱里，在烘烤之后，栗子和杏桃的水分会迅速流失，香料的香味也会向四周挥发。但是，这道菜品中，却没有这方面的缺陷。你用了什么方法？”莫晓和看着拜耳。
没有使用“整鸽出骨”，但也达到了很不错的方法，这让莫晓和感到了好奇。
拜耳耐心地听完翻译成法语的话，微微点头，看着莫晓和说道：“是铝箔。”
“铝箔？可是，你只是将铝箔遮住烤盘，馅料的水分依旧能挥发出来。”莫晓和不解道。
“并不是这样，其实除了遮住烤盘中的铝箔外，我还在鸽子腹部的伤口处，贴了一条铝箔，然后用棉绳将其固定住。馅料的水分，以及鼠尾草的香味，也得以保留。”拜耳解释道。
两层铝箔？
三名评委眼前一亮，再从看向面前的菜品时，也多了一份欣喜。
虽说华夏菜和西餐有一定的差异，但是，两者也可以相互借鉴，比如粤菜中，就有一些地方借鉴了西餐。
白石龙一看到拜耳走下评委席，内心的激动依然难以平息。
“这只是淘汰赛的第一道菜，竟然就这么出色。这不得不让人，更加期待阙选手的菜品。宣主厨，以你在华夏菜上的经验，如果阙选手想要在这场比赛中，占有优势，他必须要做些什么？”白石龙一问道宣荔。
“保持心态。尽管在很多人看来，这句话就像废话一样，但比赛到了这种程度，阙选手已经不能改变前面的操作。而对手烹制的菜品又非常出色，一般人很容易产生焦虑，从而打乱接下来的操作。因此，保证良好的心态，非常关键。不过，阙选手至少还有半个小时的时间，来调整状态。对他来说，这应该是一个利好消息。”宣荔说道。
“那么，我们就趁着这段时间，插播一段广告。千万别走开，广告同样精彩。”白石龙一看到提词板上的日语，知道该插播广告了。
宣荔看到导演点了点头，也稍微轻松下来，喝了口水，补充了一下体内的水分，随后，看向屏幕，阙正卿脸色紧绷，紧张的看着面前的菜品，手指在不经意间，发出了轻微的抖动。
第332话 椒盐八宝鸡
宣荔看到这里，也有些感慨。UU小说 www.uu234.net更新最快
今天的比赛，真的太让人窒息了。
哪怕这是一场与她没有太多关系的比赛，她依然感到了紧张。大家同为华夏人，因此，宣荔也希望阙正卿能有良好的发挥。
然而，即便像阙正卿这样，多次参加国际大赛的选手，在这样的场合，也会感到有些不适。这种不适，一方面来自于现场的气氛，另一方面，则来自于对手的压力。
在这时候，宣荔希望阙正卿能够正常发挥，把他的真实实力，通过面前的这道菜品发挥出来，千万不要再出什么差错。
接下来的半个小时，正如宣荔之前说的那样，整个会场都陷入了无聊之中。而阙正卿在这段漫长的等待中，紧张感也渐渐消失。
现场的观众，也开始有了议论，有些人讨论这场比赛，有些人讨论下一场对决，还有一些人讨论比赛结束后的事情。
相较之下，三名评委则比较安定。
作为华夏菜中的名厨，他们知道阙正卿的菜品的大致情况，因此，可以根据自己的经验，来判定烹制的进度。
“该差不多了。”萧寒看了一下腕表，“这时候起锅，火候刚好。”
陈羽雯听到萧寒的话，下意识地看向赛场。果然，阙正卿在看了一眼大屏幕上的倒计时后，也从座位上站起，掀开了锅盖，浓郁的蒸气立刻上涌，坐在前排的观众，也随之发出了惊呼声。
“好香啊。”
“这种味道……让骨头都酥了……不行了……真的好香！”
“真想现在就试吃一口！”
“更可怕的是，阙正卿的菜品，还没有结束。真是期待这道菜品。”
阙正卿听到周围的议论声，深吸了一口气，强迫自己冷静下来。但是，内心深处的兴奋却像是不受控制的野草，渐渐蔓延到全身，他的动作也在不经意间，变得迅捷起来。
把锅中的全鸡取出后，他搌（zhan）干全鸡的水分，把其放到一侧餐盘中，静置。
随后，阙正卿又拿起了炒锅，把锅置于旺火上，倒入猪肉并烧热，将刚才取出的鸡，放入锅中浸炸，鸡肉渐渐成为了金黄色。
萧寒看着忙碌的阙正卿，忍不住连连点头，经过一年的成长，阙正卿的厨艺也有了长足的进步。
尽管与去年的傅修筠相比，依然有一些瑕疵，但这是由天赋决定，怨不得阙正卿。而且，这样的实力，应该很接近去年的程怀志了。
真是期待这道椒盐八宝鸡。
阙正卿将烧热的芝麻油淋洒在鸡脯处，再把椒盐味碟也放在餐盘上。
“评委老师，我的菜品做好了。”阙正卿高高举起了手臂。
“请把你的菜品端上来。”莫晓和微微挥手。
现场的观众坐直身体，目不转睛地盯着大屏幕，而拜耳的注意力，也自动移到阙正卿的身上。
阙正卿瞥了一眼拜耳，再深吸一口气，端起托盘，走下了赛场。
三名评委在比赛中，就已经猜到了阙正卿的菜品，因此，他们对菜品缺少了一种期待感，而是将自己的注意力，都放在了这道菜品的质量上。
料理刚刚放在餐盘上，浓郁的香味扑面而来，刺激着三个人的味蕾，一种极致的浓香，沿着鼻腔，进入三个人的身体。
好香！
这一个想法，同时出现在三名评委的脑海中，他们的目光也随之落在菜品上。
经过油炸之后的整鸡呈现出诱人的金黄色，浓香的芝麻油淋洒在鸡脯处，使得鸡肉看起来鲜美可口，每道鸡肉的旁边，都摆放着一个味碟，里面装着灰白色的粉末，不用说，它也是这道菜品的主角之一，椒盐味碟。
“老师，这是我的菜品，椒盐八宝鸡，请慢用。”阙正卿深鞠一躬，视线最终落在萧寒的脸上。
萧寒是他的老师，也擅长川菜，因此，他也最在意萧寒的看法。
只是，从目前来看，萧寒对这道菜品的态度，并没有表露太多。
“萧老师，我们，开始试吃吧？”莫晓和问道。
萧寒微微颔首，“两位老师，我们开始试吃！”
尽管椒盐八宝鸡是整鸡，但是鸡肉经过长时间的蒸煮，肉质已经软烂，只是在经过食油浸炸之后，鸡肉的外形呈现出焦酥的感觉。
陈羽雯用筷子从鸡腿上夹取一块鸡肉，蘸取椒盐后，送入口中，还没来得及仔细咀嚼，细腻的肉鸡已然在口中化开，而焦香的鸡皮，在咀嚼之后，也展露出焦酥的口感。
这种感觉……就像是一支丘比特之箭，刺穿了她的心脏，让她瞬间喜欢上了这道菜品，并且，这种喜爱，从心脏向身体四周迅速蔓延。
身体……都要融化了！
陈羽雯摸着滚烫的脸颊，双眼迷离。
真是好吃！
“这道菜品，我之前试吃过很多次，但没有一次，让人有这种感觉！细腻的鸡肉，在经过蒸煮之后，肉质已经酥软，入口即化，而经过浸炸后的鸡皮，也带有焦香的味道……在蘸取了椒盐之后，舌头也带有轻微的酥麻，并与鸡肉渐渐融合……就像是一只大手，紧紧抓住味蕾！我真的太喜欢这道菜品了！”陈羽雯眉头微蹙，忍受着料理所带来的冲击。
阙正卿稍微松了口气，神色也缓和不少。
陈羽雯毕竟是特级厨师评委会的副主任，能得到她的认同，说明这道菜品，应该能让评委们满意。
阙正卿瞥了一眼萧寒。
这些人中，他最担心的评委，依然是萧寒。
萧寒在试吃了鸡肉之后，闭上眼睛，仔细地品味着料理的味道，眉头微皱，但神色却没有露出喜好。
许久之后，萧寒睁开眼睛，看着面前的菜品，沉思片刻，说道：“火候尚可，对油温的把握，也恰到好处，再加上之前的‘整鸡出骨’也有不错的水准，让鸡肉的味道出现了层次性，这一点很难得。”
“多谢老师。”阙正卿微微鞠躬，偷偷擦了一下额头的汗水。
到目前为止，这道菜品还没有出现大的纰漏，就看莫晓和对这道菜品的评价了。
莫晓和拿起餐刀，划开鸡肉的腹部，热气逸出，餐桌上立刻涌现出一股浓郁的香味。
莫晓和也不多说，拿着餐勺，舀起一勺鸡腹中的填料，送入口中。
“嗯？”莫晓和双目圆睁，脸色涨红。
口腔内的馅料，所迸发出的香味，猛烈地冲击着他的味蕾。
第333话 止步
美味！
这是莫晓和在试吃到填料后的第一感受。UU小说 www.uu234.net更新最快
糯米、薏仁米、百合、莲子……
八种食材经过长达一个多小时的焖蒸，而变得松烂可口，只是稍微咀嚼，“八宝”至美的味道，就在口腔中渐渐散开。八种鲜美的食材，摩擦着舌苔，发出了轻微的蠕动，汁液沿着舌苔流经味蕾，久久不散。
那种发自内心的舒爽，带给了他阵阵快感。
干贝、芡实、香肠、香菌……这些食材，就像是一个个的小精灵，手牵着手，将莫晓和团团围住，与他一起跳起了欢乐的舞蹈。
真是太让人感到痛快了！
莫晓和闭上眼睛，感受着这道菜品，所带来的美味。
“……真是好吃，东方学园的实力，果然很不错……你以后，应该会有很高的成就。”莫晓和期待地看着阙正卿。
阙正卿微微鞠躬，脸色稍微轻松下来。
三位评委试吃完两个人的菜品，也开始了低声讨论。
现场的观众也趁机发出了自己的观点。
“两道菜品，真的好难抉择。”
“我更喜欢阙正卿的菜品，可能是因为我喜欢川菜吧？”
“没错，椒盐八宝鸡的难度也更高，里面有‘起全鸡’的刀法，这可不是随便哪个人就能做到的。”
“也是，只看‘起全鸡’，几乎就能判定比赛的胜负了。”
“但法国选手的实力也很不错，尤其，他使用铝箔，来化解刀工的欠缺，是一个很不错的思路。”
“而且，只看外观，那道西餐也显得更加精致。”
“好难猜，算了，还是看评委老师的点评吧？”
直播间的宣荔和白石龙一也在讨论本场比赛的结果，只是两个人要比现场的观众，更加理智。
这是烹饪比赛，决定比赛结果的关键点在于菜品的味道。
两个人都是经验丰富的厨师，因此，对比赛结果的看法，也非常一致。
在评委给出结果之前，所有人的看法，都只是毫无目的的猜测，因为，现场只有三位评委，同时吃到两个人的菜品。
不过，如果不考虑实力因素，阙正卿获胜的概率无疑会更大。
毕竟三名评委都是华夏人，他们的饮食习惯，也会让他们更适应阙正卿的菜品。
评委席在这一段时间，成为了整个会场以及摄像机的焦点。
三名评委低声交流，彼此间稍微出现了一点争执，莫晓的意见，与陈羽雯、萧寒有些不同。
但很快，莫晓和微微点头，认同了两个人的说法，三名评委也重新坐直身体，纷纷拿起毛笔，在宣纸上，写下支持的选手。
两台摄像机立刻对准三名评委，而另两台摄像机，则将镜头对向拜耳和阙正卿。
“咳咳……没想到第一场比赛，就已经如此之精彩了，这让我和萧老师、以及陈老师的意见，稍微发生了分歧。好在，分歧的原因并不大，因为回归到比赛本质，两道菜品的高低并不难判断，因此，本次比赛的胜者是”
莫晓和说到这里，将桌面的宣纸拿起，一个人的名字，出现在大屏幕上，与此同时，萧寒和陈羽雯也亮出了宣纸。
“本场比赛的优胜者是，拜耳塞西尔。”莫晓和大声说道。
阙正卿紧握拳头，青筋凸起，牙齿紧紧地咬住嘴唇。
他尽管想过这个结果，但他也觉得自己有机会获胜为了烹制这道菜品，他使出了全部实力，不想就这么输了。
不甘心！真的很不甘心！
血丝从牙齿与嘴唇之间渗出，但阙正卿却感觉不到疼痛。
“小卿，我说一下我对这道菜品的感受。”看到眼神露出不屈神色的阙正卿，萧寒想了想，还是把一些话挑明比较好，“首先，我在试吃了两道菜品之后，就认定你没办法赢下这场比赛，和菜品的选择无关，而是你自身的实力使然。”
“说实话，如果我处在你的位置，也会很矛盾。如果使用简单的菜品，完全没有胜算。而使用复杂的菜品，因为程序比较多，你很难把心态保持一致。即使，你使用了‘境界’……不，正是因为使用了‘境界’，你在心态波动后，才让菜品的缺点，表现的更加明显。
“在这道菜品中，鸡肉的口感出现瑕疵。”
“怎么可……不……不可能吧？我已经很注意了。”阙正卿在萧寒面前，也不敢说得太绝对，但依然把自己的质疑说了出来。
而且，他也不会犯太明显的错误。
“你没有把鸡肉内的水分，完全除净。因此，在浸炸的时候，鸡肉内的水份，让鸡肉的表皮焦而不酥。”萧寒提醒道。
拜耳处理鸽子的手法是烘烤，烘箱内除了鸽子本身的肉汁外，就只剩下淋浇在上面的鸡高汤，而阙正卿处理鸡肉的方法是蒸，除了本身的肉汁，还有大量的水汽。
这是两道菜品之间，最明显的差距。
“不过，就算有这个缺点，你的菜品依然非常优秀，如果作为食客，我会很满意这道菜品，而且，它也超过了我的预期。但这是比赛，我们在这里，不是为了选择优秀的菜品，而是挑选更优秀的菜品。从这一点说，拜耳的料理堪称完美。”萧寒说道。
阙正卿张了张嘴，没想到他竟然在这里失误了。
即使萧寒说的话带有安慰地语气，依然无法让他释怀。
输了就是输了，不用找什么借口，下次……在毕业之前，好像只剩下名校排位赛了。
拜耳知道自己取胜后，也没有表现中的那么兴奋。
一方面性格使然，他平时就不怎么爱说话，整天表情木讷，而另一方面，他也清楚，这里并不是法国，除了少数几个人外，并没有太多的人，会为他感到高兴。
事实也是如此，现场的观众在看到阙正卿输掉比赛后，每个人的脸上，都露出了失望的神情。
不过，观众们并没有对阙正卿过多指责，在阙正卿即将走进选手通道的时候，不知道谁率先鼓起了掌，紧接着整个会场，也被响亮的掌声所包围。
“你做的很好了，这次很可惜，但下次一定能获胜。”
“在我心中，你也是胜者！加油，还有下次。”
阙正卿惊讶地看着四周，随后眼睛微热，连忙对着四周的观众，深深鞠了一躬。
尽管很不甘心，但他在本次the-blue上的比赛，也就此告一段落。
他，最终，止步于八强。
第334话 第二场比赛
直播间的白石龙一和宣荔，看到这个结果时，稍微一愣，互看彼此，都从彼此的眼睛中，看出了一丝惊讶。UU小说 www.uu234.net更新最快
白石龙一也认为拜耳会赢，却没想到赢得如此干脆，竟然不拖泥带水。
宣荔则是惊讶，评委并没有因为阙正卿是东方学园的学生，而对其打有感情分。
这次比赛的评委，难道真的能做到完全公平？
宣荔开始对明天的比赛，有了期待。
尤其，明天的最后一场比赛，刘浩林与郑轲之间的对决，评委究竟对两名选手是什么态度，让这场比赛的结果，充满了悬念。
在第一轮比赛结束之后，电视台插播了半个小时的新闻，宣荔和白石龙一也借机有了吃饭的机会。
“两位老师，请担待一下。现在还在直播中，只能先吃一些快餐，等到晚上比赛结束，我请两位吃大餐。”导演脸上堆着笑容。
“不用了。随便吃一点就好，再说，下一场比赛马上要开始了，我们也没心情吃什么大餐。明天还有比赛，晚上的饭就省了吧？等第一轮比赛再说。”宣荔离开直播席，来到角落的一个小圆桌边，随手拿了一个盒饭，打开后看到了油腻的回锅肉，随后把盒饭递给了白石龙一。
白石龙一皱着眉头，他也不想吃回锅肉，毕竟肥肉太多，影响他的身材，随手又把盒饭递给了一脸肥肉的导演，导演接过盒饭，立刻喜笑颜开。
“对了，两位老师，下一场比赛，是‘食之魔王’的孙女，拥有‘神之舌’的切绘里奈大小姐出场，两位怎么看这场比赛？有取胜的可能性吗？”导演往嘴里塞了一块肥肉，眼睛眯起。
他很享受舌苔与肥肉在接触之后，所带来的快.感。
“很难。”宣荔摇了摇头。
白石龙一叹了口气，“你看到刚才的拜耳了吗？”
“看到了。”导演连连点头。
“据说，凯瑟琳的水平，要比拜耳厉害。而且，自从凯瑟琳成为u18的第一名，她还没输过比赛，一场都没有。”白石龙一提醒道。
“啊？这岂不是说，这名叫凯瑟琳的选手，已经预订了这次比赛的冠军？”导演惊讶的说道。
“那可不好说。你要知道，下半区的竞争，要比上半区更激烈。”宣荔说道。
“也是。”导演想到下半区的选手，也微微颔首。
进入八强的人，没有一个是软柿子，尤其是下半区。
……
“小切的比赛马上就要开始了，真的好想在现场给她加油，怎么办？”久我照纪坐在电视机前，双手紧握在一起，一副撒娇的样子。
“恶心。”
纪之国宁宁推了一下眼镜中框，小声说道。
“闭嘴，辫子妹，我想怎么说，是我的自由！”久我照纪龇牙说道。
“长多高可不是你的自由。”
纪之国宁宁的话，像一把匕首，刺进了久我照纪的心脏。
“这和身高有什么关系！”久我照纪立刻跳了起来，冲着纪之国宁宁吼道。
“好了……好了，切同学马上就要登场，大家要好好给她加油。”一色慧摆了摆手，示意两个人安静下来，随后又扭头看着近藤淳，“淳君，郑君的奶油蘑菇浓汤，你掌握了吗？”
“嗯，昨天就已经做出来了，就是味道不太对。”近藤淳皱起眉头，对自己烹制的奶油蘑菇浓汤，并不满意。
“你那个浓汤，真的太浓了，就像拉稀一样，难喝。”久我照纪靠着沙发，仰头看向身后的近藤淳。
近藤淳用白眼球瞪了久我照纪一眼，“我觉得，身高比不上我的人，没资格评论我的菜品。”
久我照纪的额头青筋凸起，还没来得及说话，旁边的纪之国宁宁双手扶着镜框，小声说了一句，“赞同。”
“我在说一遍，这和身高没关系。”久我照纪咬牙说道。
“那……我的浓汤，也和拉稀没关系。”近藤淳皱起鼻子。
“样子相似好吧？”久我照纪想到昨天试吃的浓汤，忍不住笑出声来。
“身高。”近藤淳再次往久我照纪的心脏，狠戳了一下。
久我照纪龇牙咧嘴，刚想反驳，坐在另一侧的麻美打断了两人的对话，“打住。工作人员已经开始运送食材了！绘里奈马上就要出场，给她好好打气。”
其他人的视线随后移动到电视上，电视的画面却切到了观众席。
等待比赛开始的幸平创真，看到他出现在大屏幕上，立刻呲牙，摆出了剪刀手的pose。
十杰等人看到创真脸上的笑容，也松了口气，看来幸平已经从小组赛的失利中，走了出来。
这一场比赛，凯瑟看和绘里奈使用的食材都比较少，可以用一辆小车装下。
“这次比赛的题目是什么？”一名观众看着赛场的推车，好奇地问道。
“海鲜。”
“海鲜啊……但用到的食材也太少了吧？”
“常见的鱼也才三四十厘米，用不了太多食材。”
“也是。毕竟不像畜肉那么大。”另一名观众也点了点头。
坐在看台上的幸平，揉了一下鼻子，脸上露出了轻笑。
旁边的艾妮儿则皱起眉头，不满地看着幸平。
因为她和幸平在巴黎，住在上下楼，所以经常说话，而绘里奈更是她的室友，平时的关系也还不错。
但这场比赛的对阵双方是凯瑟琳和绘里奈，艾妮儿当然无条件支持凯瑟琳。至于绘里奈……管她输赢呢？
幸平突然扭过头，看着艾妮儿，“学姐。”
“干……干什么？”艾妮儿看着幸平脸上的笑容，突然有些不太适应。
“这场比赛，绝对很精彩。”幸平呲牙笑道。
“那当然，不过，能笑到最后的人，一定是姐姐大人。”艾妮儿硬着脖子说道。
“那可不一定。我提前试吃了切同学的菜品，非常美味。”幸平提醒道。
“巧了，我也全程试吃了姐姐大人的菜品……这场比赛的胜负，完全没有悬念。”艾妮儿毫不退缩。
“你们两个，好好看比赛就好了……输掉比赛不可怕，但一定要学到东西。”马库斯打断了两个人的话。
拜耳赢下比赛，让马库斯的心情非常不错。如果凯瑟琳能赢下比赛，那就说明，有两名蓝际学生进入四强，从某种程度上说，这也是蓝际的一种成功。
至于凯瑟琳输给绘里奈……可能性并不是没有，只是，马库斯对凯瑟琳更有信心。
“哦。”
艾妮儿和幸平立刻点头，视线纷纷移向舞台，之前那名穿着天蓝色礼服的女主持人，拿着话筒，走上了舞台。
第335话 海贝与牡蛎
“欢迎大家回到赛场，经过一个小时的等待，the-blue淘汰赛，第一轮第二场比赛即将开始，现在有请比赛双方登场，一名是来自东京远月学园的天才厨师，切绘里奈。UU小说 www.uu234.net更新最快”
主持人的话音刚落，身穿白色厨师服的切绘里奈，提着刀具箱，走出了选手通道。
绘里奈脸色紧绷，全身带着一股傲气，朝着舞台走来。
现场的观众看着大屏幕上的绘里奈，发出了惊呼声。
“这名女厨师好漂亮……不，好帅气啊。”
“看样子，实力应该很不错。她叫什么？赶紧上网查一下她的资料……”
“查到了，她是日本最著名的烹饪学校，远月学园的学生，也是远月学园历史上，最厉害的料理天才。”
“这么厉害”
主持人听到看台响起的议论声并没有中断的意思，便干咳了一声，打断了观众们的讨论。
“接下来，要登场的选手是现u18排名第一位、上届the-blue四强选手，来自法国蓝际学园的凯瑟琳杜兰！有请杜兰选手！”主持人再次高呼。
看台上的观众，立刻把视线移向另一侧的选手通道。
凯瑟琳与绘里奈的装扮相似，都是用头绳将长发系成了马尾，身上穿着白色的西式厨师服，手里提着刀具箱。
正因为将头发绑起，其精致的五官以及白皙无暇的脸庞，完全展现了出来，尤其蓝色的眼眸，在大屏幕上格外清澈，让现场的观众发出了惊呼声。
而凯瑟琳身上所散发的高贵气质，更像是一位来自美食世界的女王。
比赛的对阵双方，竟然是两位气质、样貌同样出色的年轻女厨师。这让这场淘汰赛变得极具看点，而现场的观众，也立刻选择自己所支持的选手。
一时间，现场也变得混乱起来。
主持人干笑地看着评委席，她也没想到一场普通的淘汰赛，竟然会成为这个样子。
“开始比赛吧？”莫晓和说道。
“好的……第一轮第二场淘汰赛，比赛题目为海鲜，时长为三个小时，现在正式开始，请比赛双方前往各自的操作台，进行比赛。”主持人说道。
绘里奈和凯瑟琳相互鞠了一躬。
“学姐，这场比赛，我一定会拼尽全力的。”绘里奈认真的说道。
“我也是，希望你能有不错的发挥。”凯瑟琳微微颔首。
几乎同时，两个人转身朝着各自的操作台走去。
绘里奈来到自己的操作台前，清点了一下食材，随后将一个小桶取出来，将里面的食材，倒在水槽里。
现场的观众目不转睛地看着大屏幕，水槽中的食材清晰地出现在大屏幕上。
“牡蛎！”
“不知道这名女厨师，会烹制出什么样的菜品。”
艾妮儿看到大屏幕上的牡蛎，脸色一变，“竟然是牡蛎？”
幸平创真揉了一下鼻子，“在蓝际学院里，能烹制这道菜品的人并不多……或许郑学长也可以。其他人，可能没这个基础。”
艾妮儿撇了撇嘴，刚要反驳幸平创真，现场的观众再次传来了惊呼声。
“是海贝！”
“这下好了，一方选用的食材是牡蛎，而另一方则是海贝。”
“两个人都选择了软体动物，作为主要食材，这有些巧合吧？”
绘里奈听到惊呼声，也抬头看向大屏幕，“咦？学姐也选择了这种食材？”
“是啊，这场比赛，应该算是软体动物的对决吧？”凯瑟琳笑道。
绘里奈点了点头，没有出声，而是低头从小车里拿出了一个透明的小罐，里面装着红色粘稠状的材料。接着，她又相继从小车里，取出了鸡蛋、清酒等食材。
直播间内的白石龙一和宣荔，从比赛开始之后，就一直在试图分析这场比赛的关键点。
因为绘里奈的存在，这场比赛成为了东京电视台转播的重点比赛，不少日本美食爱好者，坐在电视和电脑屏幕前，听着白石龙一和宣荔的分析。
“竟然是赤味噌，我觉得绘里奈比较擅长西餐……没想到竟然在这么重要的比赛里，拿出了味噌。”
白石龙一之前并没有往和食料理上考虑。
“绘里奈的爷爷是仙左卫门总帅，而且，绘里奈在料理上的天赋，也比其他人更加出色。因此，对她来说，应该只有想不想做的料理，而没有擅不擅长的菜系。”宣荔补充道。
“有点道理。”白石龙一点了点头。
两个人都是远月的毕业生，在公共场合，肯定要夸一下绘里奈和仙左卫门。
“把赤味噌、蛋黄、清酒、味倒在锅里搅拌，再放在小火上加热……嗯，应该是做赤玉味噌。”宣荔看着绘里奈的操作，做出了推测。
她尽管是以华夏菜为主，但对味噌也多少有些了解，毕竟味噌算是日本最著名的调味料了。
“这种味噌，与普通的赤味噌相比，有更加顺滑的口感。所以，在比赛中，使用赤玉味噌非常合适……诶，等等，宣主厨，你猜我看到了什么？”白石龙一看着屏幕上的画面，突然转变了话题。
“什么？”宣荔看着电视里的操作台，并没有发现有什么特别的地方。
“番茄泥！这是做什么用的？难道是要制备意大利番茄酱？”白石龙一眼睛明亮，露出了兴奋的神色，“日本的赤玉味噌，还有意大利番茄酱……这两种来自不同菜系的调味料，出现在同一道菜品中，究竟能做出什么样的菜品呢？真是让人期待。”
经过白石龙一的提醒，宣荔也终于看到了摆在操作台角落处的红色酱料。
同时使用两道不同菜系的调味料，绘里奈的菜品，确实有些意思。
宣荔也对绘里奈的菜品有了兴趣，同时也对这道菜品充满了期待，“真是想早点看到绘里奈的料理。”
白石龙一点了点头，刚想要再做解释，屏幕上的画面切换到了凯瑟琳的操作台。
这时的凯瑟琳，已经将袖子高高捋起，往锅里加入了柠檬汁和白兰地酒，又撒入了胡椒粉等调味料，随后，便拿起了木质的刮刀，在锅中不停搅拌。
因为是突然切出来的画面，白石龙一对凯瑟琳的操作一头雾水，不清楚她想要烹制什么材料。
第336话 第三种酱汁
直播间内的气氛，立刻尴尬了起来。UU小说 www.uu234.net更新最快
白石龙一和宣荔互看彼此，一脸无奈。
两个人就算对西餐和华夏菜比较了解，但也要有切入话题才行。
突然看到这幅画面，鬼才知道凯瑟琳要烹煮什么材料。
还好，中文解说很快出现，宣荔在听了解说之后，又把这些话，用日语重复了一遍。
“就在刚才，凯瑟琳选手把软化的黄油、欧芹末、蒜末、榛子粉等食材放进锅里，随后又添加了柠檬汁和白兰地……凯瑟琳选手应该是在烹制法国的一种馅料。”
白石龙一听到宣荔翻译，把出现在的食材，写在了纸上，皱着眉头沉思了半分钟，眼睛突然明亮起来。
“我知道了，凯瑟琳选手是在制作法式蜗牛黄油馅料！”
顾名思义，这种馅料是在烹制法式蜗牛的时候，所使用的馅料，但凯瑟琳却使用在了海贝上。
宣荔也点了点头，“凯瑟琳和绘里奈这两名选手，所选择的菜品都很有特色，这让我迫不及待地想要知道，他们到底在制作什么菜品。”
白石龙一连连点头，非常认同宣荔的话，无论这场比赛的结果如何，注定将会非常精彩。
随着比赛的进行，现场的气氛也逐渐变得紧张起来。
尤其，那些自觉站队，选择支持对象的观众，更是目不转睛地盯着现场的屏幕，每一次切换画面，都会伴随着一小阵叹息声。
评委席上的三名评委倒是比较安稳，或者说，他们的注意力都集中在两名选手的操作上，以至于连周围观众的讨论声都没听到。
许久之后，莫晓和靠向椅背，闭上了眼睛。
长时间集中注意力，让他消耗太多体力，必须稍微休息片刻。
一侧的服务员很切合时宜地端上一杯清茶，轻放在莫晓和的桌前。
莫晓和睁开眼睛，端起清茶，稍喝一口，精神稍微恢复了一些。
“真是可怕啊。”莫晓和长叹一声，“这些孩子的天赋，简直让人看不到尽头。”
“莫老，没想到你对西餐，也有所涉猎。”萧寒也扭动了一下脖子，感到肩膀有一些酸痛。
“没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？我再怎么说，也是厨师圈子里的人，西餐没少吃，厉害的西厨也没少见，只是不经常做西餐罢了。”莫晓和看了萧寒一眼，“但即便如此，华夏菜和西餐都是美食，也有一些相同的地方，比如处理食材的方法、火候的把控、烹饪食材的一些理念，这些都可以从厨师的操作中，看出一二。萧寒，我说一句大实话，这两个女孩子在烹饪上的天赋，可比阙正卿要高……当然，也刘浩林出色。”
莫晓和稍微停顿一下，还是把最后一句话说了出来，如果只说阙正卿，萧寒难免会有意见。
其实，这是莫晓和自己想多了。
对萧寒来说，阙正卿只是他的学生，他负责把知识传授给阙正卿，随便再在适合的时候稍作鞭策。
阙正卿的天赋有多高，他并不关心。
至于刘浩林是不是更出色……他也没试吃过刘浩林的菜品，对刘浩林一无所知。
“为什么华夏没有这么出色的年轻厨师呢？”陈羽雯叹了口气。
“陈老师，华夏有没有出色的年轻厨师，难道不要等到明天才会知晓吗？”萧寒反问道。
“明天？哎呀，我把东方的双子星、还有莫老的学生给忘了。”陈羽雯连连摆手。
“刘浩林不行。但东方的双子星确实不错。”莫晓和摸着胡子，笑着说道。
萧寒微微摇头，笑而不语。
“怎么不行了？他只是出师半年，就已经在u18中，排在第二名的位置。我觉得只是因为他在国际上的积点积淀，才被凯瑟琳压过一头。”陈羽雯解释道。
“天赋这个东西……并不是只看成绩，就能窥出一二的。”莫晓和微微摇手，“华夏的年轻厨师里，有多少人像浩林这样，是由我亲自调.教的？他们……为了取得一些成就，所付出的艰辛，或许比浩林更多。”
陈羽雯哑然。
正如莫晓和所说，在华夏，像刘浩林这样，直接接受大厨指导的年轻厨师并不多。
刘浩林能取得目前的成就，并不完全取决于他的天赋。
“也是，刘浩林的天赋，只能等到与傅修筠、程怀志这种级别的厨师对决后，才能判断一二。真是期待下一轮比赛。”陈羽雯颇有兴致的说道。
莫晓和张了张嘴，却又没再出声。
在这一时刻，他想起了郑轲。
能让萧寒在他面前提起两次，说明郑轲也不是一名普通的学生，甚至他在烹饪上的天赋，可能比刘浩林更高。
但不止是莫晓和，甚至连陈羽雯都没试吃过郑轲的菜品，因此，他也不好再提及郑轲。
绘里奈在烹制出赤玉味噌后，并可没有着急，而是将牛油倒入碗中，用保鲜膜遮住碗口之后，放入微波炉中加热，似乎想要将牛油分离出来。
在她最终做出菜品之前，究竟能烹制出什么样的材料，很多人都不得而知，只能安静地等待着她接下来的操作。
与此同时，凯瑟琳也在忙碌地处理食材。
她把红葱头放入锅中炒香，随后又加入了海贝，稍微翻炒，又倒入白葡萄酒，进行焖煮。
浓郁的香味，在空中回荡，让人垂涎欲滴。
对面的绘里奈也抬起头，看向了凯瑟琳。
“好香的菜品。”绘里奈情不自禁地说道。
“那当然了，我的菜品，向来质量很高。”凯瑟琳笑着说道。
绘里奈张了张嘴，没有说话，只是微微颔首，注意力再次回到自己的菜品上。
在外界看来，现在的她确实比不过凯瑟琳，因此，她必须要在大赛上，证明自己。
打开微波炉，绘里奈将小碗取出，滤去碗里的杂质，把融化的牛肉倒入另一个小碗中备用，随后，她又拿出一瓶香槟酒，倒入锅中加热。
白石龙一看到这一幕，眉头轻扬，神色出现了激动神色。
“绘里奈，她好像要制备第三种酱料了。”白石龙一兴奋地说道。
“第三种？可是她不是才制备了赤玉味噌和意大利番茄酱吗？”宣荔惊讶地说道。
“没错，但她现在操作，应该是在制备另一种酱汁，但至于是什么酱汁，只能等她做出来，才能知晓了。”白石龙一揉着下巴，满怀期待地看着屏幕。
第337话 试吃
无论是凯瑟琳，还是绘里奈，都对这一场比赛，投入了极大的精力，以至于整个比赛的每一个时段，都显得极为胶着，现场的气氛也被两人精彩的对决，彻底点燃。UU小说 www.uu234.net更新最快
白石龙一并没有猜错，绘里奈是在烹制第三种酱料，而且这种酱料，还是以香槟为主。
“法式香槟酱……”白石龙一轻声说道。
本以为这道菜品会使用两种酱汁，却没想到绘里奈在制备出赤玉味噌酱后，又继续烹制了一道法式酱。
“绘里奈，究竟要做什么菜品呢？”宣荔一脸疑惑。
白石龙一也微微摇头，“这个问题，恐怕也只有绘里奈才能给出答案吧？”
赛场内的凯瑟琳并没有在意绘里奈的举动，她把精心制备的法式蜗牛黄油馅料，涂抹在海贝壳里，接着将贝肉轻放在馅料上，又往贝肉上涂了一层填料。
在将所有的海贝组装完毕后，凯瑟琳把整盘的海贝，送进了冰箱里。
“呼。”
凯瑟琳擦了一下额头的汗水，直到这时，她才有时间稍微喘了口气，顺便看了一眼对面的绘里奈。
此刻，绘里奈也来到了烤箱边，从里面取出了烤盘。
烤盘上摆放着九个牡蛎，牡蛎的表面，散发着诱人的金黄色光泽。
绘里奈将精心调配好的酱料，平均涂抹在九个牡蛎上，随后再次将牡蛎放回烤箱，抬头看了一眼大屏幕上的倒计时，并记下时间。
时钟走了两分钟，绘里奈立刻取出放入烤箱的烤盘，稍微停放，便将九只牡蛎，平均放在三张圆盘中。
完成这一切，绘里奈也终于长出了一口气，这道菜品……终于完成了。
深吸了两口气，呼吸平缓下来后，绘里奈举起了手。
“老师，我的料理完成了。”绘里奈大声说道。
评委席上的三名评委在，听到绘里奈的声音，立刻有了精神。
莫晓和尽管听不懂日语，但也猜到绘里奈做好了菜品，便立刻点了点头，示意绘里奈把菜品端上来。
萧寒则趁着这个时间，让工作人员把日语翻译和法语翻译叫来。
绘里奈向凯瑟琳打了招呼，“学姐，我先上场了。”
“嗯，你先去吧？我随后就到。”凯瑟琳连连点头，随后又看了一眼冰箱，她还在等待菜品定型，而且，就算把海贝从冰箱里取出，还要有一个步骤，才能把菜品做好，所以，不能太着急。
绘里奈深吸口气，端着托盘走下了舞台，并在现场所有人的注视下，登上了评委席。
把三张餐盘摆放在三名评委的面前，绘里奈收起托盘，轻声说道：“评委老师，这是我的菜品，牡蛎三色，请慢用。”
“牡蛎三色？”
听到翻译，莫晓和再次重复了一遍菜品的名字，双眼注视着面前的菜品。
这道菜品在初看之下并不复杂，盘内只是并排放着三个牡蛎，而在牡蛎的上方，涂抹着不同的酱料，在经过烤之后，这些酱料散发出了明亮的光泽。
这道菜品看起来简单，但莫晓和却知道，真正把这道菜品做出来，却极为困难。
一般厨师因为精力有限，通常比较擅长一种菜系。
举一个典型的例子，东方学园之所以有不同菜系和“八阁”的存在，原因就在于，学生们如果想在烹饪上有所建树，只能选择一种菜系，作为主要学习目标，毕竟，任何一个人的精力，都是有限的。
即便像傅修筠、程怀志这样的天才，也避免不了这个问题。
当然，这并不是说，他们除了擅长的菜系外，对其他类系的菜品一窍不通，而是，相较于他们所学习的菜系，其他类型的料理，算不上出众。
所以，让他们烹制出多种菜系相互搭配的菜品，会有一定难度。
因为这样菜品不仅要求，你对另一种或者几种类型的料理，有一定的了解，并且，还能让它们完美融合。
否则，以评委老师对菜品的敏感度，他们可以一针见血地指出菜品的缺点。
绘里奈的菜品看起来只是三个牡蛎，但要用它取得不错的成绩，必须做到两点。
其一，这三种酱料必须正宗，否则，进行试吃的评委，会有一种心里落差，从而压低菜品的印象分。
其二，这三种酱料的质量必须在同一水平，否则，最好的和最差的酱料之间的对比，会格外明显。
绘里奈敢端出这道菜品，就说明她对自己的厨艺很有自信，同时，对酱料的味道，也有极为精准的把控。
莫晓和深吸了一口气，三种风味各异的香味，进入了鼻腔。菜品所散发出的浓郁香味，直入他的心扉，渐渐在体内消散。
“真是好香。”莫晓和的眼前一亮，牡蛎所带有的香味，在他的口腔与鼻腔之间回荡，让他惊讶的发出声来。
“我也很好奇这道菜品的味道，但只是香味，就已经这么让人着迷，那么吃进嘴里，它的味道又会给人带来什么样的感受呢？”陈羽雯舔了一下嘴唇，对面前的菜品充满了期待。
“既然两位都看好这道菜品，那么，我们就开始试吃吧？”萧寒说道。
陈羽雯惊讶地看着萧寒，“你不看好这道菜品？”
“当然看好，但是，两位老师，你们别忘了，虽然切选手使用了三种酱料，但它们之前却是相互独立的。几种酱料在一起的香味，会带有一定的欺骗性。因此，只有真正吃进口中，才能体会到菜品的味道。”萧寒提醒道。
莫晓和微微颔首，“言之有理。既然这样，我就开始试吃了。”
说完话，莫晓和迫不及待地拿起了餐叉，叉起了附着有法国香槟酱的牡蛎，并将其送进嘴里。
细腻润滑的牡蛎，本身就具有极佳的口感，而经过烤之后，牡蛎所具有的鲜美味道，也逐渐散发了出来，沿着味蕾，渐渐遍及全身。
尤其，在牙齿撕咬之下，黏着在牡蛎表面的法式香槟酱，随着细嫩的牡蛎肉，在口腔内不停回荡，戳中了莫晓和内心最柔软的部位，让他瞬间失去了抵抗的能力。
“真是好吃！”莫晓和眼睛明亮，脸色因为兴奋而出现了红晕。
第338话 菜系的搭配
“这个酱汁……应该是蛋黄和香槟酒混合之后，再加热的产物。UU小说 www.uu234.net更新最快香槟酒经过加热，酒中的酒精随着热气散发出去，醇正的果香与蛋黄混合在一起。而牛油的加入，也使得酱料的味道更加浓郁。香槟酱与鲜嫩的牡蛎相搭配，简直完美无缺。”
莫晓和闭上眼睛，感受着牡蛎的美味。
整个牡蛎做工极为讲究，火候恰到好处，多一分会老，少一分又会觉得牡蛎略带生嫩。同样，选择的香槟也极为出色，牡蛎鲜美的味道，完全无法遮掩它高雅的香味。
香槟酒贵为“酒中皇后”，其本身就代表着最好品质的葡萄酒，而绘里奈所选用的香槟酒，更是其中的极品，哪怕咽进肚里，那种馥郁的香味，依然在口腔与咽喉间回荡。
牡蛎的味道，让莫晓和心旷神怡，身心也得到了放松。
“这种法式香槟酱有点像是美乃滋，但……如果是美乃滋，应该很难在烤箱里加热吧？”从牡蛎的美味中稍微清醒过来，陈羽雯便提出了自己的疑问。
在通常情况下，美乃滋是在常温下制备完成，因此，如果遇到高温，美乃滋就会逐渐分解，但面前的馅料却没有分解的迹象。
翻译员在把陈羽雯的疑问，告诉绘里奈后，绘里奈立刻解释道：“它确实是一种美乃滋。制备美乃滋的条件，是所有食材必须维持在同一温度，普通的美乃滋因为需要，通常会被设定在常温下。
“而这道菜品中，牡蛎要放进烤箱烘烤，因此，它所需要的美乃滋，必须能在遇到高温时，保持其本身的状态。正是因为这个原因，我在制备酱料的时候，将所有材料都保持在高温状态，才烹制出了法式香槟酱。”
绘里奈嘴角上翘，脸上露出了笑意。
“果然和我猜测的一样。”萧寒听到翻译后，微微颔首，轻声说道。
“你对西餐也有过了解？”陈羽雯惊讶的问道。
“有过一些接触，但内容不多。”萧寒尽量保持心态平静，尽快消除牡蛎的美味，对他造成的冲击，“有些东西，大脑想一下，就能知道其中的原理，这个酱汁的做法，以及具备的口感，都是美乃滋。剩下的只是需要验证而已。”
陈羽雯脸上的肌肉跳动了几下，用像看怪物一样的眼神，看着萧寒。她真的想看一下，萧寒的大脑是怎么长的，竟然会往这方面想。
不过，萧寒也毕竟是华夏最年轻的厨师，至少在最近几十年内，没有人比他的天赋更高。但她对萧寒的其他方面，也略有耳闻。这样一位烹饪天才，却在外语学习上，表现的出奇迟钝。
从某些方面来说，这也限制了他在厨师这条道路上的发展。
萧寒再次拿起餐叉，叉起涂抹有赤玉味噌酱的牡蛎，“接下来，我开始试吃下一个牡蛎了。”
牡蛎的细腻口感再次袭来，不过，与法式香槟酱的香醇不同，赤玉味噌酱给萧寒带来的，是另一种感觉。
味噌是黄豆种麴发酵后的产物，其本身带有醇厚香味，而赤玉味噌则是在赤味增的基础上，又添加了蛋黄、味、清酒以及白糖，因此在口感上，赤玉味噌更加顺滑，同时味道也更加浓香。
牡蛎与赤玉味噌酱一起烤之后，味噌所具有的咸香口感，也在牡蛎之中，得到了体现。
那种鲜中带咸的香美，就像是把萧寒带入了海边。
海风呼啸而来，海水的气息将萧寒团团围住，单薄的衣服被汗水所浸透，让他由内而外地感到了舒爽，每一根毛孔，都尽情地吮吸着新鲜的空气。
而牡蛎与赤玉味噌酱的完美融合，丝毫不亚于上一个牡蛎。
只有对食材的精雕细琢、对味道的完美把控，才能制备出这种料理。
在这道牡蛎三色上，萧寒几乎找不到缺点，甚至可以说，两种牡蛎的味道，达到了相同的高度。
如果没有超人一等的味觉，根本不可能达到这种效果。
这是……“神之舌”！
萧寒抬头看着面前的绘里奈，眼神锐利，随后又深吸一口气。
天才是不需要用常理的来解释的，这一点，萧寒感触最深。
“好吃。”
萧寒微闭着眼睛，眉头的神色，也渐渐舒展开来。
现场的观众看着大屏幕，纷纷发出了惊讶声。
“看起来只是三个普通的牡蛎，竟然让评委们如此着迷？太不可思议了。”
“是啊……更关键的是，老师们似乎对这道菜品评价很高。”
“评委们的神情，简直就是告诉其他人，这道菜品，拥有绝对的美味！真的好想试吃一口。”
艾妮儿看到绘里奈的菜品，哑口无言。
这道菜品尽管使用的烹制手法是烤，但因为在这道菜品中，含有三种酱汁，因此，想要做出这道菜品也并不容易。
艾妮儿自认做不出来，甚至她也不确定凯瑟琳能否烹制出这道菜品，毕竟凯瑟琳的和食料理也很一般。
正如幸平之前所说，能做出这道菜品的人，必须擅长几种菜系。而绘里奈以及郑轲，无疑都满足这个条件。
幸平也连连点头，脸上也露出了笑意。
“那个……姐姐大人的菜品，也很优秀。”艾妮儿认真说道。
“我知道。”幸平点了点头，“但我觉得，比赛的最大魅力，就在于偶然性，对吧？所以，谁都有机会获胜，只是概率高低而已。”
艾妮儿瞥了一下嘴，没再出声，而是将视线移动到赛场上。
凯瑟琳把从冰箱里取出的海贝，放入烤盘，装进烤箱，便抬头看了一眼大屏幕上的倒计时，同时，也看了一眼评委席。
三位评委已经试吃完绘里奈的菜品，他们的神情告诉凯瑟琳，这道“牡蛎三色”的质量，非常不错。
绘里奈走下评委席，与凯瑟琳四目相对，轻轻点了一下头，但眼神中带有傲气。
她对凯瑟琳心怀尊重，因为凯瑟琳是她的学姐，同时，在法国也帮了她很多忙。
表达尊重最好的办法，就是全力做出一道菜品，得到凯瑟琳的认可，如果有可能，最好再能赢下这场比赛。
这是绘里奈内心最真实的想法。
在东京电视台的直播间内，白石龙一也对绘里奈的比赛料理，有极高的赞扬，认为这道菜品有可能赢下比赛。
宣荔虽然觉得白石龙一有些夸张的成分，但她也承认，绘里奈的表现，超出了她的想象，完全可以用“完美”来形容。
第339话 海贝的味道
“切学姐的厨艺，真是厉害……我什么时候，才能烹制出这样的菜品？”近藤淳眼神明亮，神态之中，流露出了羡慕。UU小说 www.uu234.net更新最快
一色慧眯起眼睛，微微颔首，“切同学的厨艺，与亚洲区预选赛相比，又向前提升了很多。”
“最好赢下这场比赛，进入四强，再击败拜耳和下半区的选手，一举夺冠！让世界也看一下‘远月十杰’的实力。”久我照纪靠着椅背，枕头紧贴着沙发上的颈枕，嘴角露出了轻笑。
“那和你有什么关系？”纪之国宁宁反问道。
“她是我的学妹啊。”久我照纪扭头看着纪之国。
“竟然要用学妹来抬高自己，真是恶心。”纪之国宁宁推了一下眼镜。
“这是学长的关心、关心好吧？”久我照纪立刻反驳道。
“这种关心，小切宁愿不要。”纪之国没有给久我照纪留下丝毫的颜面。
麻美看着这两个人不停斗嘴，一脸苦笑。
“你们两个……尤其是你，久我君，现在不要想这么多，凯瑟琳同学的菜品还没端上来呢？别忘了，她可是在一年内，拿到了五个料理大赛的冠军，如果the-blue再夺冠，相当于平均两个月，就能斩获一个大赛桂冠……这种对比赛的统治力，真的太可怕了。”麻美忧心忡忡地说道。
久我照纪和纪之国宁宁听到麻美的话，神色也黯淡下来。
凯瑟琳的绝对实力真的太强，就算绘里奈烹制出“牡蛎三色”，也不见得稳赢下比赛。
“希望……凯瑟琳发挥失常吧？”久我照纪有些无奈，但这却是绘里奈能赢下比赛的必备条件。
比赛现场。
凯瑟琳将放在烤箱中的海贝取出，并将海贝精心摆放在餐盘上，随后举起了手。
看到莫晓和点头，凯瑟琳便端起菜品，走下了赛场。
“姐姐大人，一定要赢下比赛！”艾妮儿从座位上站起，冲着赛场喊道。
凯瑟琳往声音传来的方向看去，看到艾妮儿对她招手，面带微笑，微微点头。
萧寒低头看了一眼凯瑟琳的资料，轻轻敲了一下桌面，“u18的第一名……莫老，等一下，你可以比较一下，她和刘浩林各有什么优缺点。”
“好想法。”莫晓和眼前一亮，表示认同。
刘浩林的名次低于凯瑟琳，有诸多原因。
有可能是因为刘浩林最近半年，才开始在一些比赛上崭露头角，积淀可能不太够。当然，也有可能是因为他的实力，确实比不上凯瑟琳。
因此，在试吃凯瑟琳的菜品后，将其与刘浩林的厨艺做比较，可以判断出两者的强弱。
萧寒的话，让莫晓和更加重视凯瑟琳的菜品。
“老师，这是我的菜品，勃艮第海鲜镶肉，请慢用。”凯瑟琳轻声说道。
萧寒听到法语翻译说出的菜名，摸了一下下巴，双眼注视着面前的菜品。
洁净的圆盘内，放着五个海贝，海贝围着餐盘的中心，摆成一个圆形。每个海贝，都被凯瑟琳涂抹了浓郁的馅料，在经过烤箱的烘烤之后，呈现出了金黄色。
浓香的味道，从餐盘内传出，进入萧寒的鼻腔，让萧寒情不自禁地舔了一下嘴唇。
这道菜品的菜名上，蕴藏了很多信息。
勃艮第是法国的一个地区，同时也是法国两大著名产酒地区，同时勃艮第地区的城市第戎，也盛产芥末。
除此之外，对法餐有所了解的人，也都知道一道法餐勃艮第红酒炖牛肉。
这道菜品，所借助的正是勃艮第红酒。
尽管勃艮第的红酒非常著名，但它产量最多的却是白酒，而面前的这道菜品，似乎使用白酒的可能性最大。
菜名的另一个关键点是“镶肉”，华夏菜也有这类的菜品，比如苦瓜镶肉、青椒镶肉等，用肉填充苦瓜或者青椒中间的部分。
而这道菜品，也应该是用贝肉和其他食材，填充贝壳。
海贝味道鲜美，但最多与牡蛎的味道相仿，而组织方也为两名选手，找来同等质量的食材，因此，在食材上，也拉不开距离。
这两道菜品间的差异，便来自于两名选手对食材的处理。
陈羽雯咽下口水，香浓的气息从餐盘内不断溢出，而其所具有的浓香味道，丝毫不亚于刚才的牡蛎三色，让她有种想要试吃的冲动。
“那个……两位老师，我们开始试吃吧？”陈羽雯说道。
坐在中间的莫晓和，在听到陈羽雯的话后，也从美味中清醒过来，“啊？好，现在开始试吃。”
“莫老您刚才……”陈羽雯感觉到有些奇怪，刚才莫晓和似乎被菜品所吸引了。
“哦，没什么。我只是觉得，这道菜品有种不一样的感觉。”莫晓和说道。
“不一样的感觉？”陈羽雯再次看向面前的海贝，“您怎么知道。”
“你试吃一口就知道了。萧老师，你也尝一口吧？”莫晓和问向萧寒。
萧寒也点了点头。
陈羽雯则是迫不及待地拿起了刀叉，切开了贝肉。
一方面，她想知道，两道同为软体动物为食材的菜肴，究竟有什么不同；而另一方面，她也想搞清楚，莫晓和所谓的“不一样的感觉”，究竟是什么。
牙齿轻轻撕咬、咀嚼细腻的贝肉，以及浓郁的馅料，而隐藏在其中的香味，也逐渐展现出来。
陈羽雯还没来得及仔细回味，一种发自食材内部的极致香味，迅速聚集在她的味蕾，并沿着神经，传递到全身各处。
在不经意间，她手中的餐叉掉落在餐桌上，来自食材的美味，却依然源源不断地涌出。
陈羽雯脸颊绯红，咽喉深处，也发出了轻微的嘤咛。
尽管她也感到了羞耻，但却完全无法控制自己。
这道菜品的魅力，在毫无征兆的情况下，渐渐散发出来，将她彻底征服。
不一样的……感觉……
陈羽雯咬着嘴唇，叉起贝肉，再次将其送进嘴唇。
这一次，她决定不再控制自己的感情，不再抵抗海贝的美味，而是用身心去感受海贝的鲜美。
不止陈羽雯，甚至连莫晓和也迫不及待地叉起海贝。
一个、两个……转眼五个海贝全部被莫晓和吃进了肚里。
现场的观众，瞠目结舌地看着莫晓和，内心充满了惊讶。
第340话 胜负
“莫主厨好像很喜欢这道菜品！”
“你是瞎子吗？莫老那种表情是喜欢吗？明明是很喜欢。UU小说 www.uu234.net更新最快”
“只是……为什么？这道菜品和刚才的那道菜品相比，并不会显得特别突出呀。”
“不清楚，我还是更喜欢牡蛎三色，至少从外观上看，它更出色。华夏菜不就讲究色、香、味俱全吗？”
现场的观众立刻陷入了讨论之中。
幸平听不懂华夏语，但莫晓和在大屏幕上的表现，着实超过了他的想象。
在试吃今天的前三道菜品时，莫晓和都是浅尝辄止，甚至连绘里奈的牡蛎三色，他也只是试吃其中一部分。
而这道勃艮第海贝镶肉，却被莫晓和清扫一空，餐盘上只留下五个空空的贝壳。
这说明，这道菜品的味道，连莫晓和都无法把持自己。
幸平的内心，突然有了一丝不安。
白石龙一下意识的摸了一下额头，手上有些潮湿，应该是渗出的汗水。
尽管三位评委还没有公布结果，但作为一名西餐厅的主厨，他也看得出，目前的情况对绘里奈并不利。
白石龙一在心里叹了口气，他还是太天真了。
在国际大赛上，屡获桂冠的凯瑟琳，拥有极强的厨艺，而且大赛经验也极为丰富。
除非对手的硬实力真正超过她，否则，想依靠她的失误，来赢下比赛，几乎不可能。
“现场的比赛，非常激烈，凯瑟琳选手的料理，也得到了评委老师的青睐。这道菜品的质量，也应该非常高。切选手遇到了一个难缠的对手。”
白石龙一依然尽量控制着场面，他不能让观众，对这场比赛失去信心和耐心，即便在他的心里，对比赛结果已经有了一定的倾向。
三位评委轻轻擦去了嘴唇，不约而同地看着凯瑟琳。
在等待了四五秒后，莫晓和率先开口说话：“很不错的菜品。涂抹在贝肉和贝壳表面的馅料非常好吃，明明使用了黄油，但入口之后，却并不会感到太油腻，相反，因为这股浓郁包裹着细腻的贝肉，所以，贝肉除了鲜美之外，还多了一种厚重。但是，这并不是贝肉的真正味道。”
“不是它的真正味道？”
“到底是怎么回事？”
“莫老的话，把我搞糊涂了……”
现场的观众有些摸不到头脑，纷纷提出了质疑。
“等到贝肉，从口中消失的时候，残留在口腔内的味道，却并不是黄油的醇厚或者贝肉的鲜美，而是一种沁入心扉的芬香。”莫晓和闭上眼睛，仔细回味着菜品的味道。
“沁入人心的芬香？”
观众们听了莫晓和的话，更加疑惑，明明是一道海鲜菜品，怎么会有芬香呢？
白石龙一在听到宣荔的翻译之后，也陷入了沉思，等他把凯瑟琳的烹制过程在脑海中回忆一遍，立刻恍然大悟，小声说道：“原来如此。”
“啊？”宣荔惊讶地看着白石龙一，却看到白石轻轻摇头，示意她不要出声。
就算他猜到了其中的缘由，但因为没有亲自试吃，所以，并不能验证他的猜测。
万一与莫晓和的解释不一致，那他可就丢人了。
好在，画面已经切换到评委席，因此，没什么人看到他们的小动作。
“这个馅料中，加入了欧芹的粉末，所以，馅料中带有一种浓郁的香草味。不过，我说的并不是这些，而是除了欧芹之外，馅料中，还加入了杏仁粉和榛子粉。在贝肉咽进肚里之后，其他材料的味道，便残留在味蕾上，久久不能消散。”
莫晓和做了解释之后，双手捧起了茶杯，轻喝了一口清茶，脑海中依然回味着菜品的味道。
“莫老，我能说两句吗？”萧寒插话道。
“啊？当然可以。”
看到萧寒主动要求发表对菜品的看法，莫晓和微微点头。他也想知道，萧寒是如何看待这道菜品。
“对于食材的选择，莫老解释的非常清楚，我就从另一方面，说一下这道菜品。嗯……这道菜品之所以出色，并不只是因为它包含了诸多食材，更重要的是，这道菜品体现了凯瑟琳对食材的掌控。所有食材的味道、口感都恰到好处，彼此之间的搭配，堪称完美。那种感觉，就像是完成了一个由食材做成的拼图，食材相互契合，没有任何不妥。所以，菜品拥有极佳的层次性。
“切选手的菜品也很出色，她的牡蛎三色，味道也非常优秀，香味的叠加、火候的把控都恰到好处，一些细节也处理的非常细腻。如果说两者的区别……切选手像是一位匠师，用擅长的工具雕琢出一具精美的塑像，而凯瑟琳则像是一位指挥家，引导着食材，发挥其本身的特性。所以，区别就是，一个是被动改变食材，一个是引导食材。
“我对这两道菜品的评价就是，这是两道非常完美的菜品，唯一的遗憾，就是我们必须在这两道菜品中，挑选出一道更优秀的，而另一道菜品只能落选。”
莫晓和与陈羽雯双双点头，他们极为认同萧寒的话。
现场的观众咽下一口唾液，尽管这两名选手都不是华夏人，但并不妨碍他们支持喜欢的选手。
凯瑟琳走下评委席，与台下的切绘里奈打了一个招呼。
绘里奈眉头皱起，目不转睛地看着评委席，她甚至感到心脏正在加速跳动她好长时间，没有过这种紧张感了。
三名评委的讨论时间并不算太长，在相互交换了意见后，便对比赛结果达成了统一。
看到三名评委低头在宣纸上写字，凯瑟琳和绘里奈的神经也绷紧起来。
这种紧张感，在三名评委重新坐好后，达到了顶点。
“本场比赛的优胜者是……”莫晓和亮出了自己的宣纸，“凯瑟琳杜兰。”
萧寒和陈羽雯也拿起了他们的宣纸，上面写着凯瑟琳的名字。
切绘里奈看不懂华夏字，但翻译员把比赛结果说了一遍，她的大脑一片空白。
即便已经有了心理准备，但一时间，绘里奈还是难以接受，只能紧咬着嘴唇。
她的第一次the-blue之行，到此为止，最终的成绩，也是止步于八强。
第341话 舆论
“哎呀，真是可惜，明明已经烹制出了这么出色的菜品，可是小切还是输了比赛。UU小说 www.uu234.net更新最快”久我照纪抓着头发，一脸抓狂。
“好了，也别太沮丧。切同学的表现也很不错，而且，明天的比赛也很精彩。”一色慧揉着下巴说道。
“明天的比赛呀……”久我照纪挠了挠头，“好像比今天的比赛更激烈。”
“而且，明天的比赛，全部都是华夏菜品的对决……我今天要好好休息，明天聚精会神看比赛。”近藤淳眯起眼睛。
一色慧点了点头。
第一场比赛是曾经的东方双子星之间的对决，在最近一两年的比赛中，很少见到这样精彩的比赛。尽管傅修筠的实力更强一些，但程怀志是卫冕冠军，对待比赛的状态，估计也会不一样。
而最后一场也很关键，郑轲将要在淘汰赛出场。
一色慧虽然见过郑轲在小组赛的表现，但郑轲在那时，烹制的是西餐，而不是他擅长的华夏菜。
将近一年没看到过郑轲的华夏菜，因此，郑轲的实力依旧是一个迷。
而郑轲的对手，则是u18的第二名，要比阙正卿更强。当然，以绘里奈目前的厨艺，也不是他的对手，因此，无论郑轲现在的厨艺如何，都注定这将会是一场硬仗。
真是期待明天的比赛。
一色慧眯起了眼睛。
……
“白石老师、宣老师，两位辛苦了。”导演对着直播台上的白石龙一和宣荔打了招呼。
宣荔在听到这个声音后，长出出一口气，拳头用力打了肩膀一天解说了两场比赛，她感到骨头都要散架了。
“好累啊，感觉比烹制十道菜品，还要累。”宣荔连忙喘了两口气，取下别在衣领的麦克风。
“你现在知道，我每天的生活有多累了吧？早六晚二，天天如此。”白石龙一的气色还算不错，只是绘里奈没有赢过凯瑟琳，让他的心情有些沮丧。
不过，如果绘里奈真的能赢，那这应该就是本场比赛最大冷门了吧？
“那也是你自找的。”宣荔没好气地看着白石龙一，“好好的厨师不做，非要去做美食节目。”
白石龙一郁闷地翻了翻白眼，本来还想让宣荔说一些安慰的话，结果却听到了一阵奚落，内心更加郁闷。
“对了，松尾先生，你们安排好对选手的采访了吗？”白石龙一转移话题，看向导演。
“哦，我们现场有记者，等一会儿，他们会把录像交给我们，剪切整理之后，再进行上传。今天真的让两位老师受累了，先赶紧休息吧？明天还有一天的比赛要解说。还有，宣老师，明天的两场比赛，应该都是华夏菜的对决，所以，就辛苦您了。”导演说道。
“没问题，我比较擅长华夏菜。”宣荔从兜里掏出一片润喉糖，含在嘴里，“既然这样，我们就先走了，诸位再见。”
其他事情，她也帮不上忙，只能留给松尾等人。
出了直播间，空气突然变得清新起来，宣荔也深呼吸了两下，掏出手机，看了一眼网友对一天比赛的评价。
“真是精彩，第一天的淘汰赛就这么焦灼。我感觉好像每一道菜品都很好吃。”
“那当然，这些厨师都是年轻一代的翘楚，实力都很强的。”
“美中不足的是，切大小姐被淘汰，这次，没有一名日本选手进入四强，真的好无奈。我记得去年还有一个人吧？”
“我知道，是郑君，只是他现在去了法国，和日本没有太多关系。而且，他又是华夏人……”
“但下面的比赛，也只能支持他了。其他人，我都没什么印象。”
“也是。但他也有可能在明天的淘汰赛中，输掉比赛。他的对手，可是u18的第二名。而第一名的实力，你们也都见过了，真的太恐怖了。”
“我原先以为，郑君会是u18的第二名，结果去了法国之后，不仅没有进步，还往后倒退了两个名次。这次，要不是因为他在上届比赛中，进入了四强，估计也不会有机会，进入the-blue的淘汰圈。”
最后一句话，得到了不少人的认同。
宣荔看到这里，忍不住冷笑了一声。
“怎么了？”白石龙一不解地问道。
宣荔把手机递给白石龙一，“学长，网上的人也太看不起小轲了吧？他们以为进入八强很容易吗？而且，小轲可是在小组赛，力压阙正卿，成为小组的第一名的。”
“最近一年，小轲没有硬成绩。而且，不止日本的论坛，甚至连法国的论坛，也不太看好郑轲进入第二轮……第二名和第七名，只看排名，两个人还是有一定差距的。”白石龙一说了自己所知道的事情，随后又问道，“华夏呢？华夏的网友对这场比赛，是什么态度？”
“还能是什么态度？”宣荔没好气地皱起了眉头，“当然是不看好了……他们根本不知道小轲是谁？提到小轲，全部都一脸问号，而且华夏的记者，也都一股脑地支持刘浩林。”
宣荔皱着眉头，眼神中流露出了不满。
“希望小轲有好的发挥，让那些人认识到自己的错误。”白石龙一郁闷的说道。
明明有很不错的实力，结果却被人轻视，任何人在这种情况下，都会感到生气吧？
“对了，小轲的心态不会受到什么影响吧？”宣荔突然想到了这件事。
心态对选手的发挥，往往会有很重要的影响。
“应该……小轲应该还好。去年的联队食戟，对小轲的影响也不小，面对的对手是曾经的学长和朋友，结果呢？他还是在与司瑛士的对决中，笑到了最后。而且，他对这样的处境，应该会有一定的心理准备。反正，我是无脑看好他。”白石龙一笑道。
“也是。”宣荔点了点头，认同了白石龙一的话。
就在宣荔和白石龙一谈论郑轲的时候，郑轲也终于轻松下来。
经过十几个小时的准备，他的比赛菜品总算完成了，料理的味道让他感到非常满意。
所以，在白天的比赛结束没多久，郑轲便收拾好了工具，看了一眼比赛结果，果然是拜耳和凯瑟琳晋级到下一轮。这样一来，上半区就只剩下两名法国选手。
这和他之前的预期如出一辙。
第342话 喝茶
郑轲给凯瑟琳发一个短信，以示祝贺，但凯瑟琳却没回，估计现在正在接受采访。UU小说 www.uu234.net更新最快
暂时把这件事放下，郑轲返回宿舍，洗了个澡，换了比较宽松的衣服后，便来到了一楼，把自己在明天比赛中，需要的食材以及工具，进行了登记。
工作人员把这个写好的表格，转交给后勤，让他们准备相关器材。
看到后勤人员离开，郑轲也准备返回房间，好好休息一番。就在这时，傅修筠也朝着前台走来。
“明天的比赛，你准备的怎么样了？”傅修筠挥手，和郑轲打了招呼。
“还行，为了这道菜品，我想了好几天呢？”郑轲笑道。
“是吗？听你这么说，我也很想试吃你的菜品……只是可惜，没有机会。”傅修筠摇了摇头。
“学长，你不要开玩笑，我可比不上你。”郑轲摆了一下手。
“我可是认真的。对了，既然你把需要的材料和工具名单，提交给了组织方，那你已经完成菜品，对吧。”傅修筠也接过一张表格，提交自己需要的食材。
“嗯。”郑轲微微颔首，“学长你难道不也一样吗？”
“没错，所以，现在需要放松一下。”傅修筠一边写着表格，一边解释，“对了，等会儿你准备干什么？”
“睡觉。”郑轲直接说道。
“郑轲，我说的是‘等会儿’，可不是晚上。”傅修筠扭头看着郑轲。
郑轲指着自己充满血丝的双眼，“学长，我有十几个小时没休息了。”
傅修筠眨了眨眼睛，立刻明白郑轲现在的状态。
“有时候要注意一下身体。万一累到了，就得不偿失了。”傅修筠安慰道。
“是的，以后，我会注意的。”郑轲连忙应允。
他本来也没打算熬夜，但酒店在早晨才把食材送来，而且明天又是比赛日，所以，他只能再延长**个小时。
幸好，郑轲在烹制菜品的时候，状态不错，而且，最后完成的菜品，也让他非常满意。
“既然这样，你还是先休息吧？我还想着和你聊会天儿。”傅修筠颇为遗憾。
“只是聊会儿天吗？那应该没什么问题吧？”郑轲想了想，如果只是聊天，时间大概会在半小时左右，反正他明天早上没有比赛，大不了起来晚一些。
“那行，要吃饭吗？”
郑轲连连摇头，最近十多个小时，一直在试吃菜品，早就吃不下东西了。
“还好，我也是，现在根本吃不下饭，准备喝几杯茶。”傅修筠笑道。
“茶？我不想喝茶，帮我点杯奶茶吧？”郑轲提议道。
他等会还要休息，如果茶水喝多了，万一睡不着觉，就真的麻烦了。
“行，先一起去茶屋，小志也在茶屋等我们呢？”傅修筠低头，给程怀志发了一条短信。
“小……小志？”郑轲突然听到这个名字，大脑没反应过来。
“就是程怀志。”傅修筠解释道。
郑轲脸上的肌肉跳动了一下，听到傅修筠用“小志”来称呼程怀志……呃，感觉总有些怪怪的。
“对了……”傅修筠低头看着程怀志发来的短信，“小志说，刘浩林也在茶屋，他们正在一起喝茶。”
“啊？他也在？”郑轲诧异道。
“一起去吧？比赛的事情，明天再说。今天，大家就先聊会儿天。”傅修筠拍了一下郑轲的肩膀，又挥了一下手，让郑轲跟着他。
两个人来到茶屋，往屋内瞄了一圈，最终在角落处，看到了程怀志和刘浩林。
“程哥好久不见，刘厨，你好。”
郑轲跟着傅修筠，来到程怀志的桌前，抬手打了招呼。
程怀志站起身来，“好久不见，请坐。”
刘浩林瞥了郑轲一眼，没有站起，更没有出声。
“喝碧螺春吗？”程怀志指着茶桌中间的紫砂壶，轻声问道。
“不喝。”郑轲连连摇头。
“真是遗憾，正可是上等的碧螺春。”程怀志颇为遗憾，“服务员，把我刚才点的奶茶端上来吧？”
奶茶是红茶和牛奶的混合饮料，而红茶又对睡眠的影响较小，所以，郑轲稍微喝一些，也没什么问题。
“对了，傅哥、程哥、刘厨，你们三个怎么凑到一起了？”郑轲坐下之后，好奇地问道。
“凑巧而已。不过，想一下，明天大家就要对决，注定有两个人被淘汰，而今天却坐在这里喝茶，感觉命运还真是有趣。”傅修筠说道。
“有什么关系嘛。反正，到了明天这个时候，坐在这里喝茶的人，肯定有我。”
刘浩林突然说了一句，如果明天他还有心情喝茶，那就说明，他已经进入了四强。
郑轲点了点头，也认同了刘浩林的说法。
刚才凯瑟给他发短信，说刚接受完记者的采访，要再过半个小时才能回来，那就说明晋级的选手，根本不可能在这个时候回来，尤其，他烹制的菜品，也比较耗时。
刘浩林诧异郑轲的回答，随后便想到，这小子一定是认为他的厨艺比不上自己，很大概率会输掉比赛，所以，不想得罪自己，省的到时候给他难堪。
嗯，一定是这样。
刘浩林越想，越觉得自己的推测没问题。
但是，他想起傅修筠当初接受采访时的话，内心还是有些不舒服。
“那个……傅主厨，现在第一轮过半，您还是坚持您当初的话吗？”刘浩林问道。
“当初？哪句话？”傅修筠一愣，一时间没反应过来。
“你在接受采访的时候说过，你看好哪几名选手，对吧？”刘浩林追问道。
“哦，你是在说这件事啊。”傅修筠挠了挠头，看了一眼郑轲服务员把奶茶放在了郑轲的面前。
当时因为这句话，给郑轲带来不小的麻烦。现在傅修筠当然不可能再犯那样的错误，便眼睛转动，想着怎么把这件事圆过去。
“大家好不容易才聚在一起，就别讨论比赛的事情了。我希望，冠军在我们四个人中产生，这一点，大家都同样吧？”程怀志插话道。
“没错，今天大家随便聊聊，比赛的事情，就放到明天来解决。”傅修筠接着说道。
刘浩林听了程怀志和傅修筠的话，眉头皱起，对这两个人有了一丝不满。
傅修筠不想收回曾经说过的话，那就说明他依旧认为，郑轲比他厉害。
这两个混蛋……还有郑轲，真是讨厌。
刘浩林在心中默默的说道。
第343话 刘浩林不开心
郑轲看到傅修筠和程怀志彼此“掩护”，觉得两个人真是有默契。UU小说 www.uu234.net更新最快
当然，他知道两个人的苦心，也心存感激，不过，他做事的准则就是，他不找事，但也绝对不会怕事。
如果刘浩林真的刻意找他麻烦，他肯定会在第一时间反击。
但让他感到奇怪的是，尽管刘浩林神色不太正常，但终究没有说出一句话。
就在这时，挂在茶屋中央天花板上的电视，开始转播新闻，报道的内容正是the-blue淘汰赛的赛后采访。
茶屋内的人立刻看向电视，坐在交流处的郑轲四人，也不由自主地把目光移动了过去。
接受采访的人是三名评委，萧寒不擅长和这些记者打交道，莫晓和以及陈羽雯便多说了一些话。
“今天出场的四名选手，哪位选手最让您感到意外？”一位记者问向莫晓和。
“凯瑟琳选手。她现在好像是u18的第一名吧？嗯，我觉得这个排名不太好。”莫晓和解释道。
“为什么？是她实力不够吗？”
“并不是。我是觉得，在同龄人中，别人和她并不在一个档次。我真的想现在把冠军颁给她。”莫晓和笑道。
“莫老，明天还有比赛呢？”陈羽雯连忙提醒道。
“哦……我忘了明天还有比赛。嗯，是我说话不严谨，明天的选手也要加油。”莫晓和修正了他的说法。
“我们知道，明天的选手中，有曾经的东方双子星，傅修筠和程怀志，您觉得他们和凯瑟琳选手，也不在同一个档次吗？”记者追问道。
“我刚才说的是‘同龄人’，东方双子星要比凯瑟琳选手年纪大吧？”莫晓和反驳说。
“嗯。那刘浩林选手呢？我知道您对他比较熟，而且，他也是夺冠热门之一，也是u18的第二名，您怎么比较凯瑟琳选手和刘浩林选手？”
电视机前的刘浩林，立刻提起了精神，目不转睛地看着电视。
他非常想知道，他在莫晓和眼中，有什么样的位置。
郑轲摸着下巴，微微点头，这是他第一次见到莫晓和，难免要仔细看两眼。
“我当然知道刘浩林是u18的第二名……我就是因为比较了两个人的实力，才敢说凯瑟琳和其他同龄人，不是同一个水平。差距的话……如果凯瑟琳的实力是1，那么，刘浩林就是4或者5吧？反正两个人之间，应该隔了几个人。”傅修筠认真说道。
刘浩林听到了莫晓和的话，一头黑线。
师傅，您说话能不能稍微含蓄一点儿？我可是您徒弟，这些话真的太刺激人了。
其他三个人则是低头喝着茶水，默不作声。
被师傅在电视上着重说叨……这个滋味不要太酸爽。
郑轲摸了一下鼻子，对刘浩林有一种发自内心的同情。
当然，莫晓和的话，对郑轲没什么影响，但刘浩林能否承受得了，那就难说了。
记者结束对三名评委的采访后，紧接着就是对拜耳和凯瑟琳的采访。
拜耳的问题比较简单，回答起来，也没什么难度。但到了凯瑟琳，问题突然变得刁钻起来。
“刚才，莫老说，您和刘浩林之间，大概是1和5的距离，你们两个人的实力，并不在同一档次，您怎么看？”
“是刘选手的水平高，还是我的？”凯瑟琳问道。
“是您的。”记者说道。
“哦，那还好。”凯瑟琳轻拍了一下胸口，“我还以为今天的表现不够好呢？”
刘浩林看着屏幕下方的字幕，感到胸口被人砸了一大拳，这个女生的话，比他师傅还损。
“您怎么看待莫老的话？”
“我也不知道……我没和刘浩林比赛过，所以对他的实力并不熟悉。不过，莫老这么说，应该有依据吧？我对这些不太了解。”凯瑟琳含糊其词。
“那您怎么看待，莫老说的‘同龄人和您的厨艺水平差距很大’这个评价？”记者锲而不舍地追问。
“不认同。肯定有人和我的水平差不多，我认识的就有一个。”凯瑟琳随口说道。
“是谁？方便透露吗？”
“啊？呃……嗯。”凯瑟琳仰着头想了一会儿，“你们知道有这个人就行了。”
在这一刻，摄影师捕捉到了记者的尴尬表情你倒是说这个人是谁啊！
“那他也来到羊城了吗？”记者追问道。
“秘密。”凯瑟琳调皮地眨了眨眼睛。
郑轲看到凯瑟琳调皮的表情，苦笑不得。
凯瑟琳是不想把他放到舆论的中央，增加压力，才故意没有说他的名字。
虽然他不在意别人怎么看他，但如果能少一些麻烦，他也不会介意。
毕竟，在拿到冠军之前，所有的赞誉都是虚假的，而所有的争执，也没太多意义。
刘浩林突然从座位上站起，低头说道：“对不起，我……我有些不舒服，想要先回去休息一下。”
其他三个人点了点头。
这次的采访，对刘浩林并不友好。
郑轲经常受到质疑，如果今天莫晓和说的人是他，他估计不会受到太多影响，但刘浩林的自尊心却很强，莫晓和的话，明显刺激到了他。
刘浩林阴沉着脸，离开茶屋，并没有返回他的房间，而是来到了实操室。他要向莫晓和证明，莫晓和的观点是错误的。
“唉，希望他不要受到影响才好。”郑轲皱起眉头。
“他肯定会受到影响，至于是正面影响还是负面影响，那就不好说了。”程怀志说道。
“啊？难道还有正面影响？”郑轲有些糊涂。
“我之前听阙正卿说过，当刘浩林受到刺激的时候，会为了证明自己，而爆发出惊人的实力……那时的刘浩林会非常恐怖。”程怀志提醒道。
“啊？还有这种事？”郑轲惊讶道。
这混蛋不会“黑化”吧？莫晓和真是多嘴……等等。
“喂，傅哥、程哥，刚才……莫老不会是故意说的吧？”郑轲突然想到了这个问题。
莫晓和作为刘浩林的师傅，不可能不知道这些事。
“那当然，要不然你以为呢？”傅修筠轻声说道。
“得，现在不仅要面对刘浩林，还要防备莫老的‘语言攻击’。”郑轲叹了口气，浑身乏力。