第496话 逼问
《极品美食家》的播放时间,在晚上的7点。UU小说 www.uu234.net更新最快毫无疑问,这是一个黄金时间。
通常,能在这个时间播放的节目,都是这个电视台的招牌栏目。《极品美食家》能在这个时间段播出,可以看到电视台对它的重视。
前几期,《极品美食家》都有极好的收视率,以至于很多人,包括电视台的台长,都对淘汰赛充满了信心。更毋庸说,中井纪代美本人。
但是,在看过十杰赛的直播后,中井纪代美的自信,被彻底摧毁。作为名厨,她对选手厨艺和菜品的判断,很少出错,对待十杰赛的推断也是如此。
在十杰赛出来之前,日本的美食节目有好几个类型,有的是教授厨艺,有的以比赛为主,也有去各个餐厅试吃的吃过节目。在十杰赛正式直播后,日本的美食节目只有两类,一类是十杰赛,另一类是其他。
虽然中井纪代美不想承认,但这就是事实。
除了远月学园,日本几乎没有学校,可以一次性找到这么多厨艺出色的学生。而且,就算有些节目可以请到一些厨艺高明的厨师,来拍摄节目,但与十几岁的学生相比,这些至少可以当叔叔的厨师,没有任何卖点。
年轻,努力,再加上有天赋,当一档节目具备这些时,真的可以为所欲为。
在艰难地等到《极品美食家》播完之后,中井纪代美连忙登上推特和fb,想要查找观众对这一期节目的评价,结果,除了寥寥几个推文,根本没人谈及。与美食有关的推文或者文章,都在谈及远月学园的这次美食节。
看到这里,中井纪代美也没了脾气,如果有人拿《极品美食家》和十杰赛对比,并且把她的节目狠狠地骂上一顿,至少说明,还有人在关注《极品美食家》。但现在,网上几乎没有与这档节目有关的内容,就说明它一杯被观众忽视了。
当一档节目,连人们都不想谈论它时,它的命运,可以预期。
《极品美食家》并没有做错什么,它只是不小心,“邂逅”了远月学园十杰赛的直播。
郑轲在十杰赛预赛结束后,和白石龙一、水原康介、荒木喜久惠等人,商量后续的工作,并且根据网上的反馈,做出调整。最终得出结论,这是一次成功的直播!
然而,成功并没有给几个人带来喜悦,他们知道在此之后,观众们对节目的要求,会变得更高。几个人讨论到凌晨一点,才由水原康介把郑轲送回了极星寮。
郑轲返回极星寮,意外发现一楼还亮着灯。
“这些家伙……估计现在正高兴地睡不着觉吧?”
一色、幸平、麻美,三个人同时进入远月十杰极星寮很久没有出现这么让人激动的场面了。
想到这里,郑轲也露出了发自内心的笑容。
“我回来了!”郑轲轻轻地推开了极星寮的大门。
一股异常的宁静,让郑轲突然感到了一种压抑,而大厅里的景象,也让他在压抑之余,也露出了惊讶。
绘里奈、一色慧、纪之国宁宁、久我照纪、幸平创真、田所惠、麻美、大御堂文绪,以及一年级的极星寮众,都直直地盯着郑轲。
“喂,你们都在这儿呢?恭喜,新当选的诸位十杰。”郑轲对着大厅内的人,抱了一下拳。
这些人依然没有答话。
“喂,你们怎么了?”郑轲眨了眨眼睛,后背有些发凉,他好像也没有做错什么事情吧?
“小轲,过来,做这儿。”大御堂文绪指着她对面的椅子说道。
郑轲不明所以,把手里的文件放在餐桌上,自己则坐在了大御堂指定的椅子,这时,他才看到大厅内,这些人的神情都有些沮丧。
“大家的成绩都不错……嗯,晚上对我们这档节目的反映也不错,你们到底怎么了?高兴起来啊……一色,你们没有举办晚会吗?”郑轲靠着椅背,故作镇静。
“吃吃吃,就知道吃。”麻美嘟着嘴,但是眼中却泛着泪花。
郑轲无奈地摸了一下鼻子,等待着这些人的发问。
“郑轲,你为什么没有参加十杰赛?”久我忍受不了这种气氛,率先开口说道。
“太累了。”郑轲说道。
“累?现在的你,不比参加十杰赛累?”久我照纪追问道。
“是啊!所以,如果我再参加十杰赛,肯定要累死的。”郑轲点了点头。
久我照纪张了张嘴,郑轲的说法,好像也对。
“白.痴,连个问题都问不好。”纪之国宁宁扶了一下镜框,白了久我照纪一眼,然后深吸一口气,问向郑轲,“为什么要走?”
郑轲听到纪之国的话,眉头微扬,稍微低下了头,但是很快又抬头看着纪之国宁宁,“你……你们都知道了?”
“学长,难道,那些都是真的?你下学年真的要离开远月?”吉野悠姬绷着嘴,咬着嘴唇,努力让眼泪不掉下来。
郑轲轻微地点了点头,但幅度真的太小,甚至连他自己都以为,他什么都没做。
“学姐……”吉野悠姬立刻哭了出来,扑在了麻美的怀里,凉子连忙抚摸她的后背,平复她的心情,但自己也是一脸沮丧。
“学长,我知道你这样做,有自己的想法,我能问一下原因吗?”
幸平创真神色凝重,郑轲很少见到这样的幸平。
“原因嘛……”郑轲深吸了一口气,轻声说道,“我参加了去年的the-blue,怎么说呢,虽然之前也遇到过很多厨艺很棒的厨师,但是,出去之后,才发现,原来在外面,还有更多优秀的厨师。他们在每个国家,都是天才,站在世界年轻厨师之巅,那一次的欧洲之行,也让我大开眼界。”
“当然,那个时候……我并没有想过离开远月学园,虽然有人提出,想让我去其他学校,继续学习。真正让我下定决心的,是在联队食戟之后。”郑轲低着头,轻声说道。
“是因为击败了司学长吗?”一色慧问道。
“是,也不是。”郑轲想了想,给出了这个答案。
第497话 反响
“学长,您这句话是什么意思?”幸平创真不解地问道。UU小说 www.uu234.net更新最快
“那场比赛,虽然赢了,但是,也让我知道,如果再这样下去,我的厨艺很可能会原地踏步。甚至,与其他人的差距,越来越大。”郑轲解释道。
“会有这么夸张?”田所惠对郑轲的说话,感到了怀疑。
“你们在联队食戟之前,经过了一个月的培训吧?”郑轲看向田所惠。
“嗯!”田所惠连连点头。
如果不是四宫小次郎对她的强化培训,她不可能成为新晋的远月十杰。
“你进度的幅度,也应该不小。”
“是啊,和培训之前相比,进步了很多。”田所惠点了点头,非常认同郑轲的说法。
“这就对了,我在那段时间里,也与城一郎学长、四宫学长讨论了很多与厨艺有关的内容,但是收获很小其实,从the-blue开始,我的厨艺就处在了一个半停滞的状态,虽然也有进步,但是幅度很有限。”郑轲叹了口气。
幸平听到郑轲的话,脸色有些惊讶,其他人也是稍微一愣,似乎有些明白郑轲的选择。
“现在,我面临两个选择,一个是让我本身的料理更加精深,另一个就是掌握更多的料理,从而拓宽擅长料理的类型。无论哪一个选择,对我来说,远月学园都不是最好的。”郑轲略带遗憾地对着屋内的人说道。
“那你准备选择哪一所学校?现在,为大家所熟知的名校,就是东方和蓝际了。”一色慧问道。
“如果有可能,当然是东方但是人家对我不太感兴趣。”郑轲无奈地耸了耸肩,“可能是像我这样的学生,他们学校太多了。蓝际倒是向我发出了邀请,但我要通过他们的考试,才能有入学的资格。说白了,都是很虚无的东西,你们担心什么呢?”
说到最后,郑轲摆了摆手,一脸无辜,“我也不是确定一定能走,而且,蓝际学院只有8个人能升入三年级,概率太小了。你们呀,不要太紧张了。”
极星寮众听了郑轲的话,神色也终于缓和了下来,但是他们也清楚,以郑轲的实力,想要通过蓝际学院的考核,难度应该不算太大。
“那你也应该参加十杰赛啊,万一不能通过蓝际的考试怎么办?”麻美抱怨道。
“我要参加,不就把你挤下来了吗?”郑轲调侃道。
“谁……谁怕你?说不定赢的人是我呢?”麻美不甘示弱。
郑轲嘿嘿一笑,“如果我真的不能通过蓝际的考试。你们别忘了,我还有均客亭要照顾的。就算我不是远月十杰,也会很忙。所以,你们就不要为我担心了。怎么样,要不要举办晚会?这可是极星寮的传统呢?”
“办就办,谁怕谁呢?”吉野悠姬擦掉眼泪,总算露出了笑脸。
“对了,郑学长,今天节目的效果怎么样?”绘里奈想起了这件事。
“还不错吧?现在网上,对远月学园有了很多正面评价,但无论在什么时候,喷子总是会有的,想要转变大家的看法,还是需要一个契机。嗯,总的来说,应该还算不错。”郑轲揉着下巴,回想着下午在网上看到的评价,“接下来,大家要更努力才行。”
“知道了”进入排位赛的几个人,异口同声地道。
进入正赛的一色慧、绘里奈、纪之国宁宁、幸平创真、久我照纪、叶山亮、爱丽丝、黑木场凉、田所惠和麻美,在比赛结束后的第二天,就开始了对宣传照的拍摄。
因为这次十杰赛,要面对全日本、甚至全世界的观众,而且,还要用来做广告,所以拍摄起来,大家也是格外认真。
拿到宣传照和宣传片后,水原康介又让荒木喜久惠给十个人拍了宣传片,并进行了采访,而他本人一边联系电视台,兜售十杰赛预赛的版权,另一边则是要对初赛的视频进行剪切。
在初赛结束之后,郑轲就有一种感觉,在之后几天内,十杰赛初赛以及美食节,将会成为美食圈里的一个话题。事实也正如他所推测的那样,远月学园不仅在网上活络了起来,甚至也影响了观众对其他美食节目的评价。中井纪代美所担任评委的《极品美食家》,首当其冲,口碑直线下跌。
郑轲也不得不发出感慨,没有对比,就没有伤害。
中井纪代美吸取了上次的教训,强制要求电视台把《极品美食家》提前一天播出,刻意错开了十杰赛的正赛。
我惹不起,我还躲不起吗?
她的想法很现实,也很正确。
然而,郑轲为了宣传十杰赛的正赛,也刻意让另一个电视台,在正赛前一天,播放了经过后期处理的预赛,再次引起了网上的议论。
两档节目几乎同时播出,《极品美食家》再次遭遇滑铁卢,收视率一降再降。
作为评委之一,白石龙一的名字,再次在美食栏目的圈子里,响亮了起来,之前挂在白石龙一脸上的乌云,也消失不见了。
木久知园果也借着这一期节目,也让春果亭慢慢地缓了过来,再次恢复了之前的热闹。
有人欢喜有人愁,作为三位评委之一的宣荔陷入了苦恼之中。
预赛那一档节目播出后,确实给她带来了很多的名声,让本来生意就不错的春芳园,变得更加火爆起来。每天的客人,川流不息,常常要营业到深夜。但是,她却没办法找到一个让她满意的华夏厨师。因此,借着这档节目的热播,再开一家春芳园的计划,也不得不暂时搁浅。
就在十杰赛排位赛开始的当天上午,堂岛银和马库斯千里迢迢地从华夏飞了回来。
切仙左卫门把郑轲从赛场,叫到了他的办公室
郑轲看到马库斯的第一眼,以为自己认错了人,明明只离开一个多星期,马库斯就像是瘦了十余斤,颧骨都露出来了。不过精神还算不错,就是整个人看起来有些生气。
“马库斯老师,您这是怎么了?”郑轲有些不解地看着马库斯。
马库斯翻了翻白眼,半天没有把话说出来。
第498话 尾声
“小子,给我倒咖啡。UU小说 www.uu234.net更新最快”马库斯瞪了郑轲一眼。
郑轲不明所以,他好像没惹马库斯生气吧?但既然马库斯想喝咖啡,他也只好跑到咖啡机旁,给马库斯磨了一杯咖啡出来。
“我要一杯清茶,要好的。”堂岛银也很难得地提出了自己的要求。
郑轲点了点头,很快把堂岛银泡好的清茶,也端了过来。
“东方那边怎么说?”仙左卫门问道。
“同意了。”堂岛银点了点头,“不过,他们现在正在进行年终考试,没办法教导郑轲。但如果时间再往后拖,接着又是蓝际学院的考试,后面还有名校赛,这些事情排在一起,根本没有太多时间。所以,东方学园最后把时间定在了1月25日。”
“1月25日?”郑轲眉头微皱,堂岛银意思是说,三天内,他可能出发,前往东方学园,这么看来,他是没办法再跟进十杰赛了。
“对了,郑轲,还有一件事情,需要提醒你。”马库斯严肃地看着郑轲。
“老师请说。”郑轲疑惑地看着马库斯。
“你一定要做好艰苦的准备。”马库斯脸色铁青。
郑轲知道马库斯经常不苟言笑,但像今天这么严肃,还是第一次遇到,立刻点了点头,“知道了,马库斯老师,我一定会好好地跟着老师,努力学习。”
“啊?不是……我的意思是环境很艰苦。”马库斯一愣,随机明白了郑轲所说的是什么,“超出常人所能理解的艰苦。”
郑轲一脸迷茫地看着堂岛银,他虽然听得懂法语,但是马库斯说过的话,确实让人很难理解。
“其实也没什么,就是粗茶淡饭,睡着木板床。不过,被褥还是挺暖和的。住的地方应该和极星寮差不多,但是没有暖气,自己要生扛过去。”堂岛银简单地说道。
粗茶……淡饭?
郑轲总算能够理解,为什么这两个人在见到郑轲之后,一个要喝咖啡,一个要喝好茶,原来都是被憋得。
“东方学园也算是世界名校,不可能这么招待你们吧?”郑轲迟疑道。
“这一点……嗯,其实我后来也问过他们的负责人,原本招待客人的住所,还有一部分学生宿舍,全部拆除了,结果大雪耽误了工期,他们暂时也没有更好的办法。虽然还有三四十名学生,住在比较舒服的宿舍,但那些学生都是远月学园的心尖,不可能腾出房间来,再说,搬宿舍什么的,也挺麻烦,因此就把客人安排到普通学生的住处。华夏马上就要过春节,很多工人都回家了,修建宿舍的进度,肯定要再拖下去,他们也没有太多办法。”
堂岛银双手捧着茶杯,脸上带着浅浅的笑意。
郑轲听到这里,才明白东方学园的环境,但他对这些并不太在意,在这将近两年的时间里,他也遇到过很多的困难,住宿方面的问题,相较而言并不算难题。
“对了,堂岛学长,下一轮十杰赛,你能担任评委吗?大概在一周之后。”郑轲好奇地问道。
“没问题。”堂岛银点了点头,好奇地问道,“对了,你搞的那个节目,现在怎么样了?”
“嘿嘿,昨天在东京电视台播放,收视率超过2%。”郑轲得意地摸了一下鼻子。
“这么高?”堂岛银惊讶地说道,很多大制作的连续剧,都不一定有这么高的收视率,虽然,这次十杰赛的运营成本也不低。
“还好吧?”郑轲拿出手机,点开直播平台,目前官方直播间的观看人数,已经超过了三百万,而且其他主播对远月学园的直播,也吸引了不少观众。
一直没有说话的仙左卫门,在这个时候也坐直了身体,看着满面带笑的郑轲,轻声问道:“你觉得明年的十杰赛,要以什么模式进行,还是以‘直播+电视节目’的模式?”
“明年吗?”郑轲稍微一愣,立刻摇了摇头,“不行,观众们看一两次,或许还会觉得新鲜,但是时间一长,肯定要影响收视率,而且,如果使用的次数太多,就少了一份神秘感。”
仙左卫门点了点头,如果不是因为观众们都没有看过十杰赛,这次也不会造成这么大的轰动。
“所以,我建议取消直播的形式,电视节目可以保留。这样既可以宣传远月学园,又会让观众对幕后的事情,产生好奇。更关键的是,料理的烹制过程,还是不要说的太详细。”
能在十杰赛上出手的菜品,都有很高的质量,而且有很多都是参赛者精心研制的料理,如果烹饪过程直播太多,很容易被别人模仿。郑轲虽然不介意别人模仿他的菜品,但是他不保证其他选手和他是一个想法。
“嗯,这件事等到明年,再做考虑。”仙左卫门点头说道。
十杰赛正赛的观众,最终突破了四百万,这里面不仅有日本国内的观众,更有很大一部分来自国外。这也是郑轲之前所没想到的。
如果能维持这个水平,直至比赛结束,郑轲可以肯定,这次的美食直播,足以载入日本美食直播界的历史。
凯瑟琳在第一轮结束之后,第一时间给郑轲打了电话,恭喜直播的收看人数创造了新高。郑轲也略为有些不好意思地说了声“谢谢”。在被问及是否会来巴黎时,郑轲想了想,大致说了一句“2月20号前后过去”。
十杰赛的成功,带给郑轲的喜悦,还没来得及褪去,郑轲就要收拾行李,准备出发,前往华夏。
这是郑轲在来到这个世界后,第一次前往华夏,心情难免激动和紧张,而马库斯作为中间的联系人,也要和郑轲一起,再次回到东方学校。
与极星寮众拥抱之后,郑轲也坐上了轿车。等极星寮渐行渐远,直至消失在他的视野中,郑轲叹了口气,在他为与大家分开,而感到沮丧的同时,也对未来有了新的向往。
华夏、东方学园,我来了!
(本卷完)
第1话 爬山
光秃秃的树枝,在瑟瑟寒风中,轻轻摇曳,告诉过往的人们,寒冬已至。UU小说 www.uu234.net更新最快蔚蓝的天空,见不到一片白云,虽然骄阳当空,却丝毫感觉不到阳光的温暖。
积雪铺在地上,积攒了厚厚一层,遮去了台阶本来的面目。
举目四望,这里就是一片大山,不荒,但是很凄凉。
郑轲与马库斯搭乘飞机,来到了鲁地后,马库斯立刻和远月学园的负责人联系,之后告诉了郑轲,再过不久,将会有人接他们。
所谓的不久,就是在一天之后。一个穿着黑色西服的人,开着一辆黑色的轿车,带着马库斯和郑轲,来到了东方学园的山脚下。其中,马库斯跟着一个人,朝着一个山头走去,而郑轲则跟着另一个人,走向另一座山。
踩着厚厚的积雪,郑轲真的想大喊一声“大王带我去巡山”,但是又害怕把某些处在冬眠中的家伙,比如熊,叫醒,只能在心里稍微地喊上两句。
郑轲抬头看了一眼上方,除了领他过来的人外,没有任何行人,而行走在山间小道上,依然看不到山顶。
郑轲估计如果他是东方学园的学生,可能一个学期也就下一次山。
东方、远月、以及蓝际,三所学校的环境,他都算见到过,但不得不说,东方的位置确实比较偏僻。
山这么高,食材是怎么运上去的呢?不会是那些背着竹篓的人,一篓一篓地送上去的吧?如果真是这样,成本还是挺高的。
“对了,这位大哥。”郑轲擦了一下额头的汗水,看着走在前面的人。
那人没有回头,而是继续往前走,“什么事?”
“大哥,别绷着脸啊,大家聊聊天。”郑轲喘了口气,轻声说道。
“有什么好聊的?”那人冷声说道,“反正你在这儿也呆不久。”
郑轲听了这个人的话,被气乐了,“大哥,你怎么知道我呆不久?”
那人回过头,皮肤黄蜡,眼窝深凹,身材也比较单薄,如果有些胆小,真有可能被吓一大跳。但就是这么单薄的人,却在高坡上,如履平地。
“我就没见过几个人,能在这里待上三天。”那人撇了撇嘴,轻声说道。
“咦?还有其他外校人来过这里?”郑轲好奇地问道。
“外校人倒是没有,我是说,就算东方学园的学生,在这坐山上,也待不了三天,你当然更不可能。”那人嘟囔道。
东方学园的学生不能待在这里?这里不是东方学园的范围吗?
但很快,郑轲就反应了过来,这里是东方学园不假,但并不是校区,也就是说,东方学园的学生,在一般情况下,并不会来到这里。
想通这一点,这个人的话,就不难理解了。
但即便这样,郑轲还是不相信,他不能在山上待三天。
“没人待过三天吗?”郑轲问道。
“当然有。”那人的回答简短意赅。
“那我也能。”郑轲硬着头皮说道。
“你知道待上三天的人,都是谁?”那人转身,看向郑轲。
“我上哪儿知道?”郑轲翻了翻白眼。
“八阁。”那人转过了身。
“我知道八阁,而且,我还认识他们中的几个呢?”
“你知道谁没待上三天吗?”那人又接着问道。
“普通学生呗。”郑轲想了想,既然八阁都能在这儿熬上三天,那就只有普通学生才会放弃。
“也是八阁。”那人继续往前走。
“等等,大哥,听你这么说,横竖都是八阁了。”郑轲干笑了两声,整个人有些无话可说。
“那当然,因为普通学生,根本没资格来这里。”
“哈?没资格?这座山看起来,也没什么了不起吧?”郑轲不解地问道。
“没错,了不起的不是这座山,而是住在这山上的人。顺便说一句,虽然这里归东方学园管,但这里却不是东方学园的校区,如果硬要说的话,应该是教职工的宿舍。”
老师的宿舍?那普通学生是没资格进来。
郑轲擦了擦额头上的汗,双肩上的背包沉甸甸的,压得双肩酸痛,脚上估计也磨了水泡。现在他只想赶紧找个地方休息一下,但是,前面的人年纪比他大上不少,但额头却没有冒汗,体力更是充足。他也就不好意思说出“休息”两个字,只能咬着牙,继续坚持。
“大哥,我刚刚回国,对东方学园也是一知半解。我想问一下,东方学园到底有多大?”郑轲也不管那个人愿不愿意回答他,只管说自己的。
那人或许是害怕再次被郑轲追问,稍微想了一下,还是回答了郑轲,“你看到旁边的山了吗?”
郑轲顺着那人手指的方向看去,果然见到了远处有连续几座山。
“看到了。”郑轲点了点头说道。
“那些都是东方学园的地方。”那人简单地说道。
这也太大了吧?
“不过,那里都不是校区,至于校区……如果你能让老师认同你,我想他可能会让你过去看看。”那人简单地说道。
郑轲听到这些,大致明白了一些,等会儿需要见面的人,应该就是要教他厨艺的老师,但想要学到真本事,必须要得到对方的认同,应该是这一点没错。
“那……老师大概要多上时间才能见到?”郑轲好奇地问道。
“我也不知道,但老师的住处快要到了……剩下的就要看你自己了。”
郑轲点了点头,不再说话。爬了这么久的山,还没有看到有房间或者宿舍楼,估计还要再走很长一段时间。
这一次,郑轲到没有猜对。
那人走在前面,三拐两拐之后,来到了一个茅草屋前,“喏,就是这里。”
郑轲看了一下左右,发现附近并没有其他建筑,便猜测那位老师的住处,就是在茅草屋。
“这么冷的天,老师住在这里,不冷吗?”
郑轲干笑一声,堂岛银不是说,他住的宿舍是像极星寮那样的卧室吗?怎么到了他,就变成茅草屋了?
那人摇了摇头,“我是不敢住在这儿,但架不住老师他自己喜欢啊?”
“那位老师一定很抗冻。”郑轲推测道。
那人再次摇头,“我也不知道,我的任务就是把你送到这儿,剩下的事情,还是要看你自己。”说着,那人绕过茅草屋,朝着大山深处走去。
郑轲耸了耸肩,他一个人来到这儿,人生地不熟,领路的人又这么快离开,把他留在了茅草屋外,嗯,有些无奈。
第2话 线索
“咳咳,老师……”郑轲把双肩包放在地上,轻咳了一下嗓子,站在门口,喊了一声“老师”,结果,并没有人答应。UU小说 www.uu234.net更新最快郑轲再次喊了一声,依然没人回答。
怎么回事?
郑轲挠了挠头,从目前来看,东方学园和他所设想的,有很大的出入。住宿的环境不太对,也就算了,结果来到了老师的住处,竟然没人回答。
他静悄悄地来到门前,发现茅草屋紧紧只是虚掩,并没有上锁,便大声说道:“对不起,老师,冒犯了。”
轻轻推开房门,郑轲提着双肩包,走进茅草屋,发现房间虽然很小,但是一些简单的家具,比如木床或者方桌,应有尽有,就是凳子有些少,只有一条。一个衣柜摆在墙边,衣柜的旁边,摆着几根鱼竿。
没人……
郑轲有些郁闷,他怀疑自己是不是来到了假的东方学园。
马库斯不停在他耳边嘀咕,说什么粗茶淡饭木板床。木板床倒是有,但粗茶和淡饭在哪儿呢?至少也要有一个人吧?
郑轲一脸郁闷,掏出手机,想要询问马库斯,这到底是怎么回事?结果,手机屏幕上却没有看到信号。
呵呵,这荒郊野岭的,有信号就真的怪了。
郑轲这次是真没了脾气,把双肩包摆放在方桌上。这时,他才发现,有一个纸条被压在一个瓷碗下面。
他赶忙把纸条抽出来,看了一眼上面的内容。或许是害怕郑轲不认识华夏语,除了华夏字之外,还写了日语和英语,额……日语还写错了。
“下午五点之前,找到我,否则,返回日本。”
字体苍劲有力,看起来格外舒服,但上面的内容,却让郑轲无论如何也高兴不起来。
“下午五点之前,找到他……”郑轲又重复了一遍纸条上的内容,看了一遍茅草屋,又走出房间,大致看了一圈四周,附近根本没什么人。
“我能找得到人,才有鬼呢?”郑轲嘟着嘴,有些生气地返回了茅草屋,拉过那条凳子坐下,看着手中的纸条,同时大脑中在思考,这名老师的意图。
如果东方真的不想让他过来,完全可以在第一时间拒绝马库斯,但东方却接受了马库斯的提议,说明对方并不是想赶自己走,否则他在日本和华夏两边来回跑,完全没有意义。
要是这样的话,这名老师应该留下一些线索才对。
郑轲看了一眼手机,现在已经下午三点,离截至时间,还有两个小时。
一定要加快速度才行。
想到这里,郑轲立刻站了起来,仔细检查整个房间有什么线索。
地面打扫的很干净,床上的被褥也叠得很整齐。
郑轲围着茅草屋仔细打量了两圈,并没有发现有什么特别的地方。他狠狠地拍了一下脸,不行,再仔细找。
这一次,郑轲再次仔细查找,几乎把每一个地方,都检查了一遍。
如果老师真的想让郑轲找他,一定会有会留下线索或者说,有什么反常地方,就像找错游戏一样,哪个位置看起来不协调,就很有可能出现线索。
郑轲沉着气,再次环视茅草屋,甚至连天花板都检查了一遍,最终,他把视线落在了衣柜旁边的三四根鱼竿上。
一般人只会用一只鱼竿,哪会准备这么多?
郑轲再次来到墙边,仔细看了一下这些鱼竿,却发现这四根鱼竿全部都坏掉了,这样来看,就算屋子里有四根鱼竿,也完全正常……
郑轲揉了揉下巴,再次陷入沉思,房间并没有发现什么问题。
附近只有这么一个茅草屋,这样的话,那么,那名老师怎么生火做饭呢?
郑轲想到这里,猛拍了一下手,快速地冲出了茅草屋。
这么小的房间,不可能有厨房,但整个房间打扫的干干净净,而且,被褥也叠得很整齐,说明这个地方应该有人住,也就是说,厨房应该就在茅草屋附近,既然外面看,没有找到厨房,那么厨房肯可能就在茅草屋的后面。
郑轲转到茅草屋后,果然看到了一个用木头和藤草搭建的简易厨房。
他仔细检查了厨房,常用的佐料都有,但是这些并不是郑轲想要的东西,最终,在厨房角落处,捡到了一个细长状的白色物品鱼骨。看到这种东西之后,他立刻站起了身,冲出了厨房,来到茅草屋前,看了一眼左右两侧。
左侧白雪皑皑,几乎没有足迹,而右侧的积雪,则被脚印踩实了。
没足迹的地方,当然不可能有人通过,郑轲二话不说,朝着右侧跑去。
现在时间马上就要到四点,留给他的时间不多了。
说句实在话,郑轲此刻的心情也是挺无奈的。明明来这里,是为了拜师,结果却玩起了捉迷藏的游戏,这个老师,也忒贪玩了吧?
怀着郁闷的心情,郑轲大概往前行走了十几分钟,又不得不停了下来在他的前面,有一个岔路。一条是水平走的比较宽的路,一条是往下走的小路。
郑轲稍微沉思片刻,便朝着小路走去。
小路的分叉很多,有的是往山下走,有的是往山上走。
郑轲没有管这些分叉,而是顺着小路一路前行,最终走到了一片被冰雪覆盖的水池边,在水池的另一侧,有一个人带着棉帽,穿着棉衣,坐在岸边垂钓,鱼线从鱼竿的上端下垂,最终进入到了巴掌大的冰窟窿里。
“老师好。”郑轲走到那人的身边,轻声地说道。
“嘘,不要说话。”那人传出了沙哑的声音,眼睛直直地盯着冰窟窿,“鱼儿会跑。”
“……”
郑轲耐着性子,站在那人的背后,大概等了五六分钟,鱼漂突然抖动了一下,那人立刻站起,兴奋地喊道,“上钩了!”
手臂用力,那人把水池中的鱼钓了上来一条大约五厘米长的小白条。
郑轲看到那人兴奋地将白条放进水桶中,一头黑线。这么冷的天,在岸边钓了一条小白条,这人也真够可以的。
第3话 老头
“请问,你是……”那人转过头,疑惑地看着郑轲。UU小说 www.uu234.net更新最快
郑轲微微鞠躬,看着面前的人,年纪大概在五六十岁,下巴上留着的一小撮胡子,有些花白,但脸上的皱纹却不算太明显。
老人的个子不算太高,身材也比较消瘦,再加上略微有些驼背,看起来有些像是猴子。
“老师,我是来自远月学园的郑轲,看到您放在桌上的纸条,就过来找您了。”郑轲轻声说道。
“哦。你就是郑轲啊?”老人的眼睛明亮很多,略带惊讶地看着郑轲。
“是。”
“你之前来到过这里?”老人疑惑地问道。
“我已经好几年没有回国了。”郑轲轻声说道。
“这样啊”老人摸着山羊胡,“你怎么知道我在这儿的?”
“鱼竿。”郑轲脸上颇有自信地看着老人手中的鱼竿,“在衣柜旁边有四根鱼竿,而四根鱼竿中,但是却没有一个是好的。如此喜欢钓鱼的人,肯定会有一根好的鱼竿。因此,我推测,您拿走了那根鱼竿。”
老人先是一愣,接着又哈哈大笑起来,“好,不错……嗯,不过你这样做,是不是太冒险了?毕竟,有时间限制,万一猜错了,你可就要返回远月学园了。”
“我第一次来东方学园,不知道老师的喜好,如果不靠拼一把,最后还是会输的。”郑轲轻声说道,“而且,我这么做,也还有其他原因。”
“哦,还有什么原因?”老人好奇地问道。
“鱼骨。不知道老师是不是故意留下的线索,厨房里看到了鱼骨。”郑轲轻声说道。
老人听了郑轲的话,老脸一红,用手遮了一下嘴,但很快又恢复了正常,“小子,观察力不错。但是,就算你知道我来钓鱼,也不一定找得到我。刚才,你说过,你第一次来东方学院,对吧?你怎么知道我在这儿?”
“这一点儿,我承认,有一定运气。茅草屋外面,一侧雪地没有足迹,我只能朝着另一条路找您。但是,在过来的路上,有一条岔道,一条脚印比较多,另一条脚印则很少。我过来的时候,有一个人领我上来,所以,我就在想,这条脚印比较多的路,应该是通往校区。老师常年生活在这里,行动范围应该在这座山上,所以,那小路上的脚印,应该是您的。我沿着小路一路走来,就找到了您。”
老人听了郑轲的推测,眨了眨眼睛,一脸惊讶地看着郑轲。
“真是厉害,没想到你竟然想到了这么多。”
郑轲挠了挠头,讪笑道:“运气比较好。”
“确实,连我也不得不感叹你的好运气了。”老人摸着胡子,一脸得意,“其实,如果你再仔细一些,你就会发现雪地上并没有新脚印,也就是说,我并没有从那条小路走。”
郑轲点了点头,“在我见到你的时候,就知道我的推测错了。”
“为什么?”老人好奇地看着郑轲。
“那条路并不怎么好走,您这么大年纪,应该走不了那条路那应该是其他人的脚印,而且,应该还有另一条路能通道这里。”郑轲解释道。
老人的脸立刻红了,“胡说,我还很年轻,走那样的路,当然没问题。”
说道后面,声音已经很小了。
郑轲知道,老头儿有些嘴硬,也就没有反驳,毕竟他现在还在别人的一亩三分地上,一定要注意自己的措辞。
“既然你来了……”老人看了一眼腕表,“而且,也确实找到了我,那么我们就先回去吧?”
“嗯。”
老头既然想走,郑轲当然没什么意见。
“提着这个水桶。”老人指着地上的红色塑料水桶,“这些是晚餐。”
“哦。”郑轲走到水桶边,看了一眼水桶,只有四五条小白条,最长的大概**厘米,短一点儿也有四五厘米。
“老师,我们两个人吃这些小鱼吗?”郑轲为难地说道。
“是啊?你吃不完?吃不完就告诉我,我这个人很能吃。”老人回头看着郑轲。
吃不完才怪呢?我说的是不够吃啊。
郑轲心中抗议道。
“那个……老师,我们能不能再钓几条?”郑轲试探性地问道。
“钓什么钓?鱼饵都没了,拿什么钓?”老人回头不满地看着郑轲,“把你扔进水里,你能当鱼饵吗?”
郑轲摇了摇头,开玩笑,夏天他还能考虑下水捉鱼,现在冰天雪地,傻子才下水呢?
“那还不快走,留在那儿干什么?”老人不满地瞪了郑轲一眼。
郑轲稍微一愣,立刻提起了水桶,跟了上去。
回去的路,并不是郑轲过来时,所走的路,而是另一条羊肠小道,道路虽然更窄,但是比较平稳。没过多久,小道便立刻转向一条比较宽阔的路。
郑轲跟着老人走了四五十米远,脚印总算渐渐多了起来。
“你为什么想要到东方来?”老人鱼竿扛在肩上,继续往前走。
“额……东方学园是世界知名的华夏厨师学校,我想任何一名厨师,如果有机会,都会选择过来看看吧?”郑轲轻声说道。
“嘿嘿,是最著名的华夏厨师学校。”老人纠正道,“你过来之后,对东方学园有什么看法。”
“没什么看法。我没有去过东方学园的校区,也不敢妄断。”郑轲实话实说。
老人想了想,也是。郑轲刚来东方学园,就来到山上,能对东方学园有什么印象。
“老师,培训之类的事情,不会是在山里吧?”郑轲问道。
“怎么?不行吗?”老人扭头看着郑轲,眼睛却眯了起来,越看越像猴子。
“当然行。”郑轲耸了耸肩,这是你的地盘,你说的算。
“对了,老师,请问您贵姓?”郑轲看到老人不徐不快地往前走,也跟了上来。
“我?”老人停了下来,咳嗽了几声,脸上带着一丝得意,“你看到我,难道不觉得眼熟吗?”
哈?
郑轲看了面前的老人,胡子花白,两眼冒光,脸色红润有光泽,略微弓着身体,一脸期盼地看着他。
“老师,我第一次来远月学园,真的没见过您。”郑轲很实在地摇了摇头,
第4话 晚餐
满怀期待的老人,听到郑轲的话后,脸色瞬间冷淡下来,嘟着嘴,整个人显得非常郁闷。UU小说 www.uu234.net更新最快
郑轲偷偷地吐了一下舌头,他也想说几句恭维老人的话,但那也得让他知道,这个老头是谁啊?
“咳咳……我,嗯……我姓戚。”老人脸上的无奈,一览无余。
“哦,戚老师好。”郑轲点了点头。
“不要叫我戚老师……额,我已经很久没当老师了。”老人用手摸着胡子,话只说了一半,立刻又改口了。
“那我叫您……戚老?”郑轲看不透面前的老头。
“呸呸,这么俗的称呼,我才不要呢?”戚老头连连摇头,x老是他觉得最没品味的称呼。
“……”郑轲突然觉得面前的戚老头,跟一个小孩差不多,“要不,戚爷?”
郑轲也被磨得没了脾气,随口给了一个称呼。
“我有这么老?”戚老头依然不满意。
郑轲也有了火气,一句话脱口而出,“干脆叫你老戚好了。”
话刚说出口,郑轲就有些后悔,称一名老人家为“老戚”,确实有些过分。
“戚老师,我……”
“老戚……嗯,行吧,就叫这个吧?感觉好像年轻一些。”戚老头摸着胡子,认真地说道。
“咦?”郑轲眨了眨眼睛,他都已经做好了挨训的准备,没想到老头竟然没发火,“老师,您……刚才说什么?风太大,我没听到。”
“我说,你叫我老戚就行了,而且,我们两个人的关系也没那么亲近,你叫我老师,我可能就不想赶你回去了。”戚老头直接说道。
“这怎么能行?您可是长辈……”郑轲解释道,如果有人知道他喊这个老头叫“老戚”,估计会有人以为他不懂礼貌。
“我说行就行……老师,我可是很长时间没做过了,就‘老戚’了。”老头眯着眼睛,转过身去。
郑轲也没了脾气,这个老头……还真是让人捉摸不透。自己和他好像不在一个频道,唔……老戚就老戚吧?
这一条路,比郑轲来时的路好走,但路途更远。时间刚刚到了五点,天色就已经黑了下来。老戚从兜里摸出来一只手电筒,稍微有了一些光亮。
“老戚,我这算是通过考核了吗?”郑轲提着桶,问向面前的老人,“什么时候可以教我厨艺。”
“你不是想知道如何进入‘境界’吗?”老戚反问道。
“是啊。”郑轲连忙上前两步,和老戚只有一步之遥。
“不急,进入‘境界’,和学习厨艺,还是有些许不同,这个要从长计议。”老戚悠闲的说道。
从长计议……只怕到时候,他可能要先去巴黎了。
“那接下来的几天,我们不会都住在茅草屋吧?”郑轲看了一眼前方,茅草屋就在他的面前。
“不会。”老戚摆了摆手,“你有可能直接返回日本。”
“为什么?”郑轲惊讶地问道。
“晚饭之后再告诉你。”老戚得意一笑。
两个人进了茅草屋,老戚将鱼竿立在衣柜边,郑轲把水桶放在地上。
老戚在屋内一顿乱找,终于在床下,发现了一盏煤油灯,点着之后,将煤油灯递给了郑轲,“拿着灯,去厨房把这些鱼做成菜品。”
“哈?”郑轲低头看了一眼桶里的几条鱼,有些无奈,这四条鱼真的不够两个人分。
老头既然发话,他也只能死马当作活马医,再看看简易厨房是否还有其他的食材。
郑轲匆匆来到厨房,下午他过来的时候,并没有仔细检查食材,只是知道调味品齐全,这次仔细检查了一边,发现虽然东西不是太多,但一些常见的辅料,比如辣椒、葱姜等食材,也都还有,面粉也剩下了一些。
“还可以做两碗面。”郑轲点了点头,这些面算是救命的食物了。
郑轲拿起厨刀,取出鱼鳞和内脏,将食盐、料酒、白糖等材料,和小鱼放在一起腌制,撒上面粉,接着他又生了火,烧了一壶热水,开始和面。
老戚盘腿坐在床上,看着如黄豆一般大小的火苗,眉头微微皱起。
他也清楚,厨房里的食材,少得可怜,只有一些常用的佐料和调料,但正是在这种情况下,才能考察一名厨师随机应变的能力。
既然马库斯这么看中郑轲,那么,老戚也很好奇,这名学生究竟有什么样的天赋?
击败过阙正卿?那就拿出你的实力来吧。
老戚嘴角微微上翘,脸上露出了轻笑,但是很快,脸上的轻笑就消失不见,取而代之的,是一脸愁容。他摸了一些干瘪的肚子,心中无力地说道,真的好饿啊。
大概等待了半个多小时,郑轲突然推开了门,寒风忽的一下吹了进来。老戚一个机灵,深吸一口气,整个人精神了不少。
“老戚,来吃鱼。”
郑轲将盘子放在桌上,立刻又转身离开,甚至连门都忘记关了。就在老戚刚要发牢骚抱怨,郑轲又端着两个瓷碗,走了进来。
“好了,一人一碗。”郑轲将一个瓷碗放在老戚的面前,笑嘻嘻地说道。
白色的小鱼已经被油炸成橙黄色,老戚的口水立刻流了出来。
浓郁的香味源源不断地逸出,进入鼻孔,最终来到口腔,让他感到了一种发自内心的舒适。
这道菜品只是一道炸鱼肉,明明看起来没什么特别的地方,但是却让老戚感到了一种致命的饥饿感虽然他本来也真的很饿。
老戚又看了一眼面前的面条,是一碗汤面,闻起来味道也很不错。
“好了,我们现在开始吃饭吧?”
郑轲连连点头,赞同老戚的提议。他已经饿了一下午,早就饥肠辘辘,又做了一顿简单的晚饭,甚至不想说话。所以,在老戚说完话后,郑轲二话不说,拿起了筷子,快速的将面条扒进肚里。而老戚却夹起了炸鱼,轻轻咬了一口。
焦酥的口感触碰着舌苔,让他感到身体都要融化了。
小鱼经过花生油的浸炸,外酥里嫩,咬破鱼肉的表层,鲜嫩的鱼肉也随之露了出来,几乎入口即化。用料酒除去了鱼肉的腥味后,再在食盐、白糖、味精的腌制下,鱼肉迸发了有人的味道。而沾黏在鱼皮表面的青红尖椒末,也发出惊人的魅力,灼热的辣味刺激着舌苔,激起了食欲。
好吃啊!
老戚差一点叫喊了出来。
第5话 考核的题目
在食材充足的情况下,做出一道美味的料理,很多人都能做到,但是像郑轲这样,利用钓上来的小鱼,搭配着尖椒末和常见的调料,烹制出如此精美的料理,老戚只能给出“精致”的评价,一般厨师……不,甚至在东方前30名的学生,都不一定能做得到。UU小说 www.uu234.net更新最快
至于看起来非常普通的汤面,没有肉丝,也没有青菜,除了清汤之外,就只剩下面条和青椒。但是柔软的口感以及鲜美的汤汁,也让老戚感到了一种莫名的顺畅,在仔细咀嚼之下,汤汁竟然有一种鱼肉的鲜美味,让老戚喜出望外。
肚子的饥饿感,以及身上的疲惫和寒冷,在热面吃进肚子后,被驱散地无影无踪。
“真是好吃啊,这道菜品中,应该使用了鱼骨熬制出了鱼汤作为面汤,再加上味精、花椒等调料,烹制出了面条,然后又撒上椒盐只用几条小鱼,却烹制出这么美味的料理,看来马库斯并没有夸张。”老戚心满意足地坐在床上,揉着微微鼓起的肚子。
“我也只是随便做一下料理。”郑轲擦去嘴上的油渍,在吃饱之后,他整个人也精神了起来,“老戚,您是稍等,我去清洗一下碗筷。”
“别‘您’、‘您’的叫,听着不习惯,直接叫‘你’就行了。”老戚打断了郑轲的话,“我这个人没这么多规矩。合得来就是兄弟,合不来,叫我爷爷,我也不答应。”
郑轲一头黑线,这两个……辈份差的也太多了吧?
“那好,你先休息吧?”郑轲把碗筷收起起来,出了茅草屋。
老戚也下了床,来到衣柜边,打开衣柜,看了一眼里面的衣物,郁闷地翻了翻白眼,“这个混蛋,被子这么少,看来今天要迁就一下了。”
老戚把一床薄被子,从衣柜里拉出来,放到床上,还没来得及放好,郑轲就推门进来了。
“拿着,这是你的被子。”老戚将被子扔给郑轲。
郑轲接住被子,摸了一下厚度,眉头一挑,“老戚,这被子真的太薄。”
“我也没办法,平时我只是一个人住……好了,别这样看我,我没把你赶出去,就已经够仁慈了。大不了,我们把两个被子叠在一起盖。”老戚也是一脸无奈。
郑轲也没了脾气。
一个偌大的东方学园,竟然连被子都不能备足,堂岛银不是说,被子很暖和吗?
不过,老戚说的也有道理,平时一直一个人住,突然多了一个人,确实有很多不方便。
郑轲也将被子铺好,坐在木床的外侧。
“你不把两个被子合在一起?”老戚反问道。
“忍一忍就过去了,再说,两个人挤在一起,你也不舒服。”郑轲没兴趣和别人钻一个被窝,尤其这个人,还是一个老头。
“那好吧?反正明天还有考核,如果你感冒,影响发挥,我可不负责任。”老戚耸了耸肩膀。
郑轲咬着嘴唇,眼神简直要杀人,“不是说找到你,就算通过考核了吗?”
“找到我,只是让你今天晚上,可以继续待这里,我可没说,这就是考核。”老戚一副奸计得逞的样子。
郑轲眨了眨眼睛,那张纸条,还真没说找到老戚,就是通过考核,看来,他也只能认栽了。
“好吧,那你说,明天的考核是什么?”
“今天,我去的那个水池,你知道吧?”老戚笑眯眯地看着郑轲。
郑轲点了点头,“知道。”
“明天一大清早,你拿着鱼竿和鱼饵,去那个水池,钓三条鱼上来,中午,我有两名老朋友要过来。你要做出三道让我们满意的鱼肉菜品,并且,得到我们三个人的认同,那么,明天下午,我将会带你去东方学园的本校区。如果不能通过,那就请你哪里来,哪里回。”
说完这些话,老戚脸上的表情,也变得严肃起来。
郑轲微微点头,这就是老戚在饭前说的,自己可能返回日本的原因。
“这一次,你不会骗我吧?”郑轲疑惑地看着老戚。
“我骗过你?”老戚反问道。
“没骗过。”郑轲摇了摇头,思衬着老戚的话,十几秒后,突然抬起头,“你是没骗过我,但是,你说话好像也藏着东西。我知道,东方是一所很厉害的烹饪学校,但我这次来不是为了参观东方学园,而是为了提高自己的厨艺。老戚……不,戚老师,你应该明白我说的是什么吧?我可以住在这里,但是,请不要回避我这次来的目的。我想马库斯也已经和您谈好了。”
老戚张了张嘴,他没想到郑轲竟然能从他的话语中,听出了漏洞。
没错,他确实说了要待郑轲前往东方学园,但是,并没有说将教郑轲,如何掌握“境界”。
“我真的有点喜欢你了……呸,你别误会,我是一个正常男人。我说的喜欢,是欣赏的意思。”老戚差点抽自己一个嘴巴,“你很聪明,嗯……还是刚才那个条件,如果你能做出让我们三人满意的鱼肉料理,我会考虑你的要求,记着,是三种不同菜系的鱼肉料理。”
“只靠厨房的材料,做不出什么像样的菜品。你这肯定是在整我。”郑轲抗议道。
巧妇难为无米之炊,更何况,郑轲还不是巧妇。
“我知道、我知道……明天我的老伙计会带着一些食材上来,应该足够你烹制出合适的菜品。”老戚连忙解释道,“我这个人,是不会欺负后辈的。”
郑轲点了点头,“知道了,鱼饵有吗?”
“衣柜下面,还有鱼竿和水桶都在墙边,这些你也都知道对了,我还没问呢,你会钓鱼吗?”
“会一点儿。”郑轲点了点头,在一年级的晋级考试上,他在礼文岛用鱼竿钓过鱼,虽然水平不怎么样,“这儿的鱼多吗?”
“那当然,实话告诉你,那个水池是一个人工鱼塘,只要你有本事,可以钓到很多你想象不到的鱼。”老戚呵呵一笑。
“那就行。”郑轲伸了伸懒腰,“好了,老戚,我走了一天,真的有些累,就先睡了。”
“嗯,我迟会儿再睡。”老戚点了点头。
等到郑轲睡熟之后,老戚看了一眼郑轲,也躺了下来,让被子蒙住了头。
第6话 老伙计
老戚睡醒的时候,天色已经大亮。UU小说 www.uu234.net更新最快
他坐起身,刚要叫醒郑轲,却发现另一头已经没人了,估计郑轲拿着鱼竿,去水塘边了。
老戚也简单地收拾了一下房间,搬着唯一的凳子,坐在茅草屋的外面。
阳光洒在他的身上,暖洋洋的,有种说不出来的舒服,这个时候,如果能有一杯热茶,就好了。不过,那个小子起来的也是早,嗯,不知道会调出什么鱼来,真是期待啊……
老戚眯着眼睛,享受着阳光的沐浴,大脑昏昏沉沉,转眼就要睡着。
突然,他听到附近传来了脚步声,立刻睁开了眼睛,朝着脚步声传来的方向看去。
四个西装革履、带着墨镜的人,抬着两个大号的保鲜箱,朝着老戚走了过来,而在这四个人后面,跟着两个老人。
其中一个老人中等身高,穿着蓝色的唐装,头发一丝不苟梳向脑后,两只眼睛发出了明亮的光芒,步伐健硕,虎虎生威。
而他身后则跟着一个秃顶老人,留着一尺长的花白胡须,整个人胖乎乎,脸上带着浅浅的笑意,身上穿着一身白色的练功服。
“哎呀,你们两位老哥,总算来了。”老戚看到这两个人出现在他眼前,不停挥手。
“怎么样?昨天过的还舒适吗?”胖乎乎的老人说道。
“还好,除了冷,没什么不妥,真不知道小寒怎么能忍受这种环境。”老戚叹了口气,脸上有种无奈。
“好了,别说他了。怎么样?那个小子怎么样?”唐装老人神色严肃。
“那个小子,嘿,我现在还不知道……虽然昨天的菜品很不错,但是,也只是不错而已,我还没有看出他有击败阙正卿的实力。”老戚眯起眼睛,摸着胡子。
“昨天,你试吃了他的料理?”胖老人惊诧地问道。
“是啊,汤面加炸鱼。不过,他这个人倒是挺机灵,仅仅根据纸条上的内容,就找到了我,要知道他只是第一次来到这里。而且还用我钓出来鱼,烹制了炸鱼。脑子转得很快。”老戚摸着胡子,极为认真地点了点头。
胖老头无奈地翻了一下眼球,“你这个老戚头,要求可是真高啊阙正卿,他可是川阁的未来,虽然在the-blue上输给了他,但那场比赛我也看了,我觉得阙正卿也有赢下比赛的可能,可能是西方的美食家,并不喜欢华夏菜品。”
“老童,这句话你说的可不对拿评委的水平当作借口,我可绝对不会承认。”唐装老人双手抱胸,眉头立起,“你也看了那场比赛,最终的得分是不是2:3,而是1:4,如果怀疑裁判的水平,那么小程的冠军是不是也值得怀疑?”
胖老头听了唐装老人的话,立刻不乐意了,“喂,老荆,阙正卿是从你手里出来的苗子,我这么说,也是帮你说话。”
“不需要。”唐装老人冷声说道,“赢了就是赢了,输了就是输了,如果不能正视自己的弱点,是不可能有进步的。而且,刚来东方,就能找到老戚,说明他很聪明,并且从只靠哪儿点食材,老戚,你还奢求能做出什么料理,如果是我,肯定把锅摔到你脸上。”
老戚挠了挠头,讪讪一笑,仔细回想昨天他做的确实有些过分,“其实,我也是只是想考察他而已。”
“小寒决定的事情,我们就不应该插手了,只是他现在不在,否则,我们也不可能插手。”老荆无奈地摇了摇头。
“就算他生气,我也要试一下。”老戚这次也认真了起来,“你们难道不好奇吗?马库斯为了这个学生,来了两次,究竟是什么原因?他的厨艺真的比小阙还厉害?对不起,我始终认为,这几乎不可能。远月什么水平,我想你们比我更清楚,华夏菜比不过东方,西餐比不过蓝际,它的学生凭什么比我们厉害?”
“你要是这么说……二十年前的才波,不也是击败过东方的首阁吗?”老荆反驳说道。
“他?他不一样!才波,算是料理界的天才了吧?”老戚嘟着嘴,将头扭到了别处。
“喂,戚猴子,是什么让你有了‘这小子不是天才’的错觉?别忘了,他可是刚刚击败了远月十杰的首席。”老荆再次反驳说。
老戚一脸糗态,半天说不出话来。
二年级击败十杰首席,如果不是天才,还真做不到。
“呵呵,本来,暂时让这小子住在校区就行了,结果,你非要考核一下,把他带到这里……如果他知道真相,估计会记恨你吧?”老童摸着胡子,一脸憨笑。
“这……这……如果不是我,你们会有机会试吃他的菜品?”老戚反问道。
老童点了点头,“也是,这也算是你做了一件好事吧?”
老戚得意地笑了一下,“再说,就算让他住进东方学园,也要看他要住进外园,还是内园。”
老荆无奈地叹了口气,这个老戚真是太贪玩了,能击败阙正卿的人,实力怎么可能太差。
“对了,那小子什么时候走的?”老童突然开口问道。
“清早。”老戚简单地说道,具体几点,他也不清楚。
“几点?我看看该不该回来?”老童看了一眼手表,已经有10点了。
“拜托,这是冬天,鱼都不怎么活跃,钓一条鱼很难的。”老戚岔开话题。
“哦~你这老小子,一定偷偷钓鱼了……咦,怎么样?收获丰富吗?”老童对着老戚眨了眨眼睛。
“还好还好,一般水平而已。”老戚脸色有些生硬,没了之前活跃了。
“他能钓到什么鱼?我敢保证,最长不过五厘米。”老荆冷哼了一声。
老戚听到这句话,就像是被踩到了尾巴,立刻跳了起来,硬着脖子说道:“你才只能钓出五厘米的鱼呢?昨天,我掉的鱼足足有八厘米长。”
“呦,真的有这么长?不信。”老荆连忙摇头。
“你等着,我给你找鱼骨去,我都丢在垃圾桶里了。”老戚气呼呼地朝着茅草屋走去。
看到老戚有些上头,老荆忍不住嘴角微微翘起,老童用手指点了一下老荆,小声说道:“你呀,也不是不知道他的脾气,逗他有意思?”
“当然有意思。”老荆眯着眼睛,回头去看老戚,却发现有一个年轻人,正扛着一根鱼竿、提着水桶,朝着他们走来。
第7话 蹊跷
正打算进屋的老戚看到郑轲回来,也停下了脚步,“你这小子回来的可真快。UU小说 www.uu234.net更新最快”
郑轲正在纳闷这些身材魁梧的大汉,到底是什么人,听到老戚叫他,也把注意力收了回来。
“钓到鱼了,所以,就回来了。”郑轲简单地说道。
刚刚被老荆调侃了一番,让老戚有些下不了台,见到郑轲提着水桶,也想模仿老荆,调侃一下郑轲,便故作深沉,轻咳了一声。
“小郑,你钓的什么鱼?不要害怕太小,我知道水池里有**厘米的鱼,但这个天气,你可能不好钓,如果只是五六厘米,也不打紧,我们这些老家伙,不会看不起你的。”
“啊?”郑轲低头看了一下水桶,又抬头看着老戚,“老戚,我钓的鱼,最短也有20厘米。”
“扑哧。”
老童忍不住,笑了出来,老荆虽然没有老童这么夸张,但对于一个常年的僵尸脸来说,这轻微的表情变化,就已经让人感到非常惊讶了。
老戚红着脸,二话不说,转过身又回到之前的座位坐下。刚才他还在吹嘘,能钓到八厘米的鱼,就已经很不容易了,结果郑轲钓的几条鱼,最短的都有20厘米。
丢人……真是太丢人了。
“小朋友,过来。”老荆对着郑轲挥了挥手。
郑轲刚才就已经注意到了老荆,知道他应该老戚的朋友,便没出声,现在等老荆叫他,这才靠了过来:“老爷爷,你叫我?”
老荆摸着下巴,“你就是马库斯说的郑轲?”
郑轲点了点头。
“在the-blue上,击败了小阙?”老荆问道。
郑轲再次点头,“是的。”
“嗯,你知道我是谁?”老荆继续问道。
“不知道。”郑轲摇头。
昨天的老戚,也让郑轲猜他的名字,今天这个打扮得一丝不苟的老人,也让郑轲猜名字东方的人都这么有名?
“荆九明,擅长川菜,等一会儿如果有可能,你能给我做一道川菜吗?”老荆问道。
“荆老?川菜……等等,我想问一下,阙正卿是您的学生?”郑轲有点头痛。
“不是学生。”老荆摇了摇头。
郑轲偷偷出了口气,那还好办。
“他是我徒弟。”荆九明的下一句话,让郑轲彻底无语。
虽然都是学艺,但徒弟和学生在华夏还是有一些不同的。学生与老师之间的关系较为简单,基本上就是交钱和学艺。
徒弟和师傅,就有了另一层意思。徒弟又称学徒,跟着师傅学艺,不用付学费,同样,一起干活也没有酬劳。换而言之,阙正卿与荆九明之间的关系,要比普通学生更为亲近。
“真是不好意思,我当时也没有退路。”郑轲干笑了两声,这种感觉,就像是两个小孩打架,结果一方的家长却出来了。
“赛场无兄弟。阙正卿输给了你,是他的厨艺不够。”荆九明摆了一下手,“你还没有回答我呢?等会儿能不能给我做一道川菜?”
“没问题。”郑轲深吸了一口气,平复略显忐忑的心情。
阙正卿本身就是川菜的高手,更毋庸说他的师傅了。荆九明这样说,明显是有考察他厨艺。
“诶诶,小子,听说你对粤菜也有所了解,不妨给我做一道粤菜鱼肉料理。”老童摸着胡子,提出了自己的要求。
“老童,做一下自我介绍。别人请你吃一顿饭,这点儿礼貌,总是要有的吧?不要让人说你,倚老卖老。”荆九明提醒道。
“咳咳……我当然不会,我叫童千玺,擅长粤菜。”老童眯起眼睛,介绍了自己。
郑轲转而把视线移动到老戚的身上,“老戚,你叫什么?”
“我?”
正双臂抱胸,生者闷气的老戚稍微一愣,刚想赌气不说,但那两个人都做了自我介绍,如果自己再卖关子,又要被说倚老卖老了。
他才不老呢?
“我叫戚雪冯,等一下……你就做一道苏菜吧?”老戚略微犹豫。
“呦,你不吃湘菜啊?品苏菜,你专业吗?”童千玺立刻问道。
“要你管?我就想吃苏菜,就想吃,不行吗?”老戚没给童千玺好脸色。
“行行行,你爱吃什么,就吃什么,我又管不着。”童千玺耸了耸肩。
苏菜、川菜和粤菜……这不正是the-blue上,东方学园三个人所做的菜品吗?
郑轲只能把这些当作是巧合。
“对了,三位前辈,有些事情,我要提前说明。”郑轲举手说道。
三个人同时看向郑轲。
“什么事情?”荆九明问道。
“三位老师虽然都指明了想吃料理的菜系,但巧妇难为无米之炊,如果材料不够,或者不能做出适当的菜品。所以,我可能会根据食材,对菜系做出改变。”
三位老人也知道食材对料理的限制会很大,纷纷点了点头。
“我们的食材带的很充足,这一点不用担心。你们四个……”荆九明对着四个西装革履的大汉挥了一下手,“把车上的东西都拿过来。小郑,你稍等一下。”
从车上拿下来?再怎么说,车也在山脚下吧?这一来一回,估计两个小时就没了。
“前辈,让他们下山去取,会不会太麻烦了?”郑轲问道。
“下山?下什么山?那边的山路走到头,就是公路,不需要下山。”童千玺眯着眼睛。
“……”郑轲突然觉得远月学园的人,好像都喜欢以逗人为乐。
“不过,你也别生气,如果从那边走,要把这几座山全部绕过去,而且还要穿过东方学园的校区一般人,是没资格进校区的。当然,如果你能做出三道高水平的料理,我破例让你在里面住上几天。”戚雪冯得意洋洋地说道。
郑轲耸了耸肩,没想到进入东方学园的校区,要这么麻烦。相较之下,远月学园倒是容易的多了。
“对了,老戚,屋子里的方桌,我能用一下吗?杀鱼用。”郑轲解释道。
“杀鱼?不行不行。小郑,不是我心疼那张桌子,而是确实不行。如果实在东方,多少张桌子都给你用,但是,这里的桌子,真不行。”戚雪冯连连摆手。
郑轲眉头皱起,感到了蹊跷。
第8话 烹饪前的准备
“小郑,你也别难为他了,这个茅草屋虽然看起来破,但是屋内的物品如果弄脏了,我们三个也会头痛。UU小说 www.uu234.net更新最快”荆九明从中调节,“不过,你也别担心,我们这次有带桌子和炉子,你稍微等一下就好了。”
既然荆九明这么说,郑轲也只能耐心等下去,即使他对几个人的反映,真的感到疑惑。
大约过了十几分钟,就有十几个人,把烹饪用的工具,陆陆续续地扛了过来。
两张长桌彼此对接,做成了简单的操作台,而三个煤气罐也被几个人带过来,放在了小屋的内。
等到把这一切摆好,穿着西装的四个人,把两个保鲜箱放到了长桌旁边。
“这里面是食材,你就放心做好了你们几个,去打几桶水过来。”荆九明吩咐几名工人。
郑轲把身上的棉衣脱掉,虽然天气有些冷,但穿着棉衣烹饪食材,会非常不方便,而且,等到开始烹饪之后,身上也会渐渐暖和起来。
郑轲打开保鲜箱,检查里面的材料。他首先看到的,就是一组厨刀。种类并不算太多,片刀、主厨刀、水果刀、砍骨刀,应有尽有,只是在质量上,肯定比不上他自己的厨刀。
为了方便过检,郑轲的厨刀也没带过来,所以,看到这组厨刀,也只是稍微点一下头,毕竟,就算厨刀的质量再次,也应该能让他把所有菜品做出来。
看着郑轲把食材一个个地摆放在桌子上,戚雪冯突然开口问道:“小郑,你钓的是什么鱼?”
直到现在,戚雪冯还对桶里的鱼念念不忘,冬天的鱼真的那么好钓?他才不相信呢!
郑轲站起身来,将水桶放在桌子上,把手伸进了冰冷的水里。
“一条是草鱼。”
一条长约30厘米的草鱼,被放在长桌上后,不停翻动。
“……鲫鱼……”
这一条比较短,大概二十厘米,和草鱼一样,活蹦乱跳。
“……最后一条是鳗鱼。”
郑轲用两只手,将一条将近五十厘米的鳗鱼抓了上来。刚刚放在桌上,滋溜一声,鳗鱼从桌上掉了下来。
“怎么样,老戚,我钓鱼的水平还可以吧?”
戚雪冯脸色涨红,半天说不出一句话……这种赤果果的炫耀,让他有种感到了一种无力。
“不过,不得不说,水池里的鱼还是挺多的,就连我这种不怎么钓鱼的人,都能钓出好多……老戚,你是怎么做到只钓到小鱼的?”郑轲反问戚雪冯。
“我……”
太欺负人了!
戚雪冯最近几十年,第一次有了要哭的冲动。
你把鱼钓出来也就算了,竟然还得瑟真是不能忍。
戚雪冯刚想要站起来,就感到肩膀一沉,荆九明硬生生地把他给压了下去。
“你干什么?”戚雪冯抬头看着荆九明。
“他快开始烹饪了……仔细看着。一个不会‘境界’的人,为什么能击败小阙?希望这次能找出一些端倪吧?”荆九明问道。
“不过,在这里,你真能看得出来吗?地点不同,所处的环境也不同。而且,我也不觉得,有人能在这样的环境里,烹饪出极品菜品。所以,别想着看出端倪,就想着等会品尝一下他的料理,看看与平时的八阁有什么不同。”童千玺摸着胡子,轻声说道。
“不过,你说也怪,为什么小寒既然强烈反对我们收下他,为什么又要把他叫过来?如果他真的进入‘境界’,对东方学园来说,不见得是一件好事。”戚雪冯疑惑道。
“不清楚,我也很少见到小寒这么执拗,毕竟是我们小师弟,我们也不太好说些什么。”童千玺摇了摇头,眼中流露出了一丝遗憾。
郑轲把能用到的食材,一一摆放在长桌上,最后,捧出了一个小铁桶。
将铁桶盖打开,郑轲轻嗅了一下桶里的味道,“嗯?是淡二汤?”
“没错,烹制高等的粤菜,高汤必不可少,所以,我刻意准备了淡二汤。”童千玺得意地说道。
郑轲点了点头。
在整理食材的时候,郑轲就已经在思考,利用这些食材,可以烹制什么料理。所以,在把这些食材都放在桌上之后,他想要烹制的料理,也相继浮现在脑海中。
“三位前辈,因为你们要试吃三道不同菜系的料理,我只能一道一道地做,食材有限,每道料理只有一份,敬请见谅。”郑轲轻声说道。
三位老人点了点头。
“知道了,你放心做吧?我们能等。”戚雪冯说道。
郑轲低下头,拿起片刀,开始处理鲫鱼。
破腹,取出内脏,放入清水中清洗干净后,郑轲把洗净的鲫鱼放在了砧板上。片刀在鱼身的两侧,刻下两道剞花刀,每一刀都深可见骨。
郑轲把绍酒、精盐等辅料倒在鱼身上,进行腌渍,再打开煤气灶,将炒锅放在旺火上。
三个老头从郑轲处理鲫鱼开始,就停下了交谈,目不转睛地看着郑轲烹饪鲫鱼。
开始,三个老头只是觉得郑轲动作利索。
在这么冷的天气,一般人早就四肢冻僵,郑轲却能做到这么迅速,实属难得,但即便这样,郑轲的动作还是受到了影响,这一点,毋庸置疑。
但随着时间的推移,尤其在郑轲把身上的寒意驱散之后,整个动作都流畅了起来。三个老头也随之,将注意力放在郑轲的身上。
剁碎的豆瓣、姜、蒜等调味料,在锅中反复翻炒,锅内呈现出了红色,接着倒入了鲫鱼和二汤,调节灶火,使火焰渐渐变小,在相继加入酱油、白糖等食材。
很快,鲜香的味道已然从锅中逸出。
在座的三个老人虽然擅长不同的菜系,但是对料理都有很深的理解。从刚才郑轲开始烹饪鲫鱼,三个人就观察着郑轲的每个动作,从严格意义来说,动作不算太标准,但是每个动作之间的衔接,又是如此之自然,丝毫感觉不到别扭。
“刀工扎实,对火候的把控也非常老练,更关键的是,在这样的环境中,心态并没有发生变化,不徐不快,有条不紊。即使开始有些手生,依然能够很快的调整过来。先不说他的厨艺究竟如何,但从目前来看,郑轲确实有击败阙正卿的可能。”荆九明总结说道。
第9话 豆瓣鲫鱼
说出这句话后,荆九明突然想到了the-blue,轻咳了一声,解释道:“当然,他已经做到过了。UU小说 www.uu234.net更新最快”
在熬煮鲫鱼的同时,郑轲又开始对草鱼进行了处理。
“不需要稍微等一下?连续烹饪……不,是同时烹饪,应该会影响另一道菜品吧?”戚雪冯揉着下巴,有些担心地说道。
“你在担心他?”童千玺突然问道。
“怎么可能?我和他又没什么关系。”戚雪冯硬着头皮说道。
“没什么关系还这么紧张?”童千玺不太相信戚雪冯的话。
“嘁,我害怕不能吃到美味的料理,行不行?”戚雪冯也对童千玺没什么好脸色。
“好了,鲫鱼料理已经快好了,对不起,两位,等一下,我就先试吃了。”荆九明龇牙笑道。
童千玺和戚雪冯稍微一愣,在此次看向郑轲,这时,郑轲已经调大了灶火,将湿淀粉勾芡在鱼肉上。
“荆老,你的料理做好了。”
郑轲将菜品倒在盘子里,一名穿着西装的人,立刻端起了餐盘,来到了荆九明的身边。
“老戚,这次借用一下方桌,没什么问题吧?”荆九明笑道。
“要用就用嘛,又不是我的。”戚雪冯扭过头,但是视线却留在了荆九明手中的餐盘上。
豆瓣经过翻炒后,泛出了红亮的色泽,而熬煮后的鲫鱼同样味美质鲜,虽是川菜,整道菜品中,却不见辣椒,也真是少见。
“这是什么菜品?”童千玺问道。
童千玺是粤菜大师,对其他菜系的餐品,也略有了解,但是,并不是任何一道菜品,他都知道。对于这道川菜,他确实不太熟悉,只能问向一边的川菜大师,荆九明。
“看菜知名,这道菜品是豆瓣鲫鱼。这样的菜品,在川菜中,不算太复杂,但是,想要做好,也不太容易。首先要除去豆瓣的豆腥味,其次,鱼肉因为要过油,肉质是否鲜嫩,很考验厨师的烹制手法。除此之外,佐料间的搭配,也很重要。这道料理嘛……”
荆九明看着眼前的菜品,浓香的味道,已经透过鼻腔,进入了他的口腔,让他食欲大开。
“二位,我就先试吃了。”荆九明嘿嘿一笑,正要拿起筷子试吃,一侧的童千玺和戚雪冯立刻抬起手来,摁住了荆九明的手。
“你们两个想干什么?”荆九明扭头看着两个老头。
“你先等一下,我们商量个事。”童千玺眯着眼睛,舔着脸说道。
“什么事?”荆九明有种不好的预感。
“你看,你一个人吃一道菜品,多浪费……这小子做三道菜品,我们都尝一下,既能体味美味的菜品,而且,对他的评价也更全面。”戚雪冯也笑嘻嘻地说道。
荆九明摸了摸下巴,也是这么个理,“等一下,也要让我吃你们的菜品。”
“那当然。”童千玺拍着胸口说道。
“骗你是小狗。”戚雪冯也发下誓言。
“你是老狗了。”童千玺立刻接过来话。
戚雪冯翻了翻白眼,很没脾气,一脸不忿地回了一句,“你才是老狗。”
三个人敲定之后,童千玺也让下属拿过来两双筷子。
荆九明看到另两个人也拿到了筷子,便率先挑开了鲫鱼,鲜美的鱼香味,源源不断地流入到他的鼻孔。
鱼肉送入口中,浓郁的肉汁,从鱼肉中溢出,肆意流淌,最终留在味蕾上,那种深入血液的香味,让他几乎忘记试吃下一口。
入口即化的口感,凸显了鲫鱼细腻的肉质,对火候的把握,体现的淋漓尽致;鲫鱼身上的剞花刀,一方面,方便调料对鲫鱼的腌渍,另一方面,则是在烹饪鲷鱼的时候,使得鱼肉更容易熟透。
豆瓣经过翻炒后,红油逸出,除去了豆瓣的豆腥味;酱油、精盐、白糖之间搭配,同样如此自然。旺火、小火、旺火之间的调节,也把握的非常精准。
如果硬要说有什么缺点,就是选用的肉汤是淡二汤,使得味道偏淡。不过,这也是他在准备食材的时候,忽略了高汤,责任不在郑轲身上,而且,能使用淡二汤,也使得这道菜品充满了惊喜,有一种不一样的味道。
荆九明回过神来,看了一眼方桌两侧的童千玺和戚雪冯,两个人一脸幸福,甚至连试吃都忘记了。
“怎么样?你们两个人觉得这道菜品怎么样?”荆九明叫醒了两个人。
“好吃!”童千玺放下筷子,“虽然只是淡二汤,但是味道上依然充足。鱼身上的切口,不算太顺滑,可能是因为天气的原因吧?在这种环境,还能做出这种程度的菜品,要比王鹤出色不少。”
“不是我说,王鹤那种水平,就不要在这里说了。”戚雪冯摆了摆手,终于被他找到机会,报刚才的一“箭”之仇。
“呦呦,难道湘阁的杭子琪,比王鹤厉害?”童千玺立刻火了。
“那还用说,杭子琪在二年级的八阁中,排名第二,仅次于阙正卿。”戚雪冯得意洋洋地说道。
“呸!吹牛!等到试吃结束,让这两个人比试一下。”童千玺狠瞪了戚雪冯一眼。
“比就比,子琪找了王鹤好长时间了,一直没有机会。嘿嘿……”戚雪冯一脸得意地看着童千玺。
“……”
童千玺皱了一下眉头,还真不太敢把话说死。
“你们两个也别闹了,小郑的下一道料理,估计也快做好了。”荆九明轻咳了一声,打断了两个人的对话。
戚雪冯和童千玺这才停止了拌嘴,把目光放在郑轲的身上。
锅中的花生油微微冒出白烟,郑轲就已经把经过腌制的草鱼,倒进了锅里浸炸,并不时对草鱼翻面,注意着锅内的动静。大约等了四五分钟,草鱼的表面泛出金黄色,郑轲立刻拿起漏勺,沥去花生油后,将草鱼取出。
为了保证鱼肉的鲜嫩口感,所用的食用油大致都是六七成热,因此鱼肉还要再经过一次烹饪。料理的调味,也会在这个过程中,确定下来。因此,三名老人也对下面的过程,提起了兴趣。
第10话 期待
等锅内的食用油烧热,郑轲便把切好的蒜末、葱末、姜末放入油锅中,炸出香味,再往里面加入二汤,同时加入绍酒、酱油、绵白糖等调味料。UU小说 www.uu234.net更新最快
三名老人看着郑轲把鱼肉沿着锅壁,放进锅里,便知道,这道菜品也处在了尾声。
郑轲一边勾兑芡汁,一边注意着锅内的动静,等做好芡汁。郑轲掀起锅盖,倒入芡汁,并沿着锅边,加入芝麻油。
浓郁的香味从锅中逸出,很快传到三名老人的鼻中。三位老人眼前一亮,不知不觉间,嘴角已经流出了唾液。
“这个味道……真的很不错啊?”童千玺情不自禁地说道。
“别说话,静静看着。”戚雪冯深吸一口气,身上仿佛充满了力量。
“苏菜啊……不知道他会做出什么样的食材。”荆九明喃喃自语。
郑轲起锅后,将锅内的鱼肉装盘,敲了一下炒锅,“端走。”
一名穿着西装的人立刻双手端着餐盘,快速走到方桌面前,将餐盘放在了桌上。
浓郁的香味,冉冉生气。
三位老人深吸一口,一个个眼前大亮。
之前的那道菜品,就已经比很多学生在正常环境下,烹饪的料理还要出色,而这一道,似乎比刚才那道更为有些。
刚才童千玺说出“郑轲的厨艺比王鹤还要厉害”,只是根据经验,做出的推断。因为很少有人,会在这种环境下烹饪菜品。但在这道菜品出来之后,香浓的味道逼迫他不得不承认,王鹤的厨艺,确实比不上郑轲。
三个人互看一眼,彼此都从对方的眼中,看出了惊讶。
这道菜品中的草鱼,从头部,至尾部,从鱼腹破开,并向两侧摊开,呈现出蝴蝶状,鱼身刻有剞花十字型刀纹,全身呈现出酱红色,浓稠的酱汁淋浇在鱼肉上,鲜香浓郁。
这道是戚雪冯点的苏菜,因此,他也是第一个拿起筷子的人。
挑起一块鲜美的鱼肉,放入口中,鲜美的味道刺激着他的每根神经。
草鱼被从腹部破开,经过花生油的浸炸,表面的口感香脆诱人。鱼肉下锅后,锅中的花生油也只有六七成热,因此,鱼肉被炸熟的同时,依然保留着其本身的鲜美。这种入口即化的口感,丝毫不弱于刚才的豆瓣鲫鱼。
更让童千玺感到惊喜的是,鱼肉散发出由内而外的浓香,仿佛每一块鱼肉,都被调味料所征服。
“鱼皮的表面粘黏上了蛋黄和淀粉,所以更容易把汤汁的味道,附着在上面,同时,鱼肉表面的十字刀纹,也让调味料的味道,渗入到鱼肉的每个地方。”
戚雪冯仔细咀嚼口中的食材,那种鲜美的味道,刺激着他的食欲。此刻,他甚至想要独自把整条草鱼吃下,但是那条草鱼,已经在三个人的“围攻”下,尸骨无存。
“我不太确定,这道菜品在苏菜中,到底是什么水平,但我觉得这道菜品很出色,应该不次于那些做苏菜的学生。”童千玺掏出餐巾,擦了一下嘴。
“这道菜品,比刚才的那道豆瓣鲫鱼更为出色,刀工、火候、细节……所有方面都更加到位,如果是这样,最后一道菜品,是否会更让人期待呢?”荆九明面无表情地看向郑轲。
“不可能吧?一个人做出两道不同菜系的菜品,已经很困难了,最后一道菜品,不可能更出色的。”童千玺连连摇头。
“这有什么难的?我相信,阙正卿也能做到这一点。更不用说,傅修筠那个混蛋了。”
提到傅修筠,戚雪冯恨不得狠抽自己两个嘴巴,没事怎么想起了他?
自从傅修筠担任鲁阁以来,已经压了其他八阁很长时间,而且,还没有要结束的迹象。现在看来,除非傅修筠毕业,否则,其他人完全没有机会。
“不一样,阙正卿做不到这一点。”荆九明摇了摇头,“第一道川菜,郑轲已经做的很不错了,只是,菜品稍显简单,而我们也只是觉得好吃,但是他却没有将其本身的厨艺,完全发挥出来。第二道菜品,无论从菜品的复杂度,还是完成度,都远超过了第一道菜品。在这种情况下,我没有理由不期待他的最后一道菜品。”
戚雪冯稍微一愣,立刻又轻拍了一下额头,“哎呀,我竟然又忘了,郑轲是在这种环境中,烹制的菜品。”
童千玺也是点了点头,“这么说,那道豆瓣鲫鱼,只是让他稍微热身而已。不过,我也在怀疑,他的体力是否能支撑他,做出精美的第三道菜品?”
“应该没什么问题吧?除非……他早上没吃东西……”荆九明瞥了一眼戚雪冯。
“这跟我没关系,这里本来就没有多少食材我也没吃早餐啊。”戚雪冯抗议道。
“可是,你不用考核。”童千玺反驳说。
戚雪冯嘟着嘴,他很不爽童千玺拆台,但是这个混蛋又没说错话。既然反驳不了,他也只好把目光移动到郑轲的身上。
最后一条鱼是鳗鱼,郑轲之所以要把这条鱼放在最后,是因为鳗鱼的处理最为麻烦。
在日本,处理鳗鱼有专门的鳗鱼切刀,处理起来比较方便,而现在,郑轲手里并没有这么方便的厨刀,想要取出鳗鱼的鱼排,稍微有些麻烦。因此,郑轲换了一种烹制手法。
郑轲将鳗鱼敲晕之后,砍掉了鱼头,放在盆中,用热水浸烫,再把剩下的鳗鱼放在清水中搓洗,取出表面的粘液。
等到把鳗鱼清洗干净,郑轲拿起片刀,从切去鱼头的一端开始,在鳗鱼的后背下刀,大致每三厘米切一下,彼此之间相互连接,没有切断。稍后,郑轲直接抽出了鳗鱼的内脏。
在被鳗鱼清洗干净之后,他才挥刀斩断了连接部分。
三个老人看着郑轲的操作,也不约而同地集中了精力。
“喂,老童,小郑做的是什么菜品?”不甘寂寞的戚雪冯,偷偷地捅了一下童千玺的胳膊。
“别急,他才刚开始做,等会儿我再告诉你。”童千玺也不太确定,现在郑轲只是在处理食材,任谁都不可能,一眼看出郑轲想要烹制什么菜品。
第11话 老戚的手艺
砍排骨、切芥菜、清洗香菇等食材,把这些做完之后,郑轲看了一眼两位老人带来的工具,无奈地摇了摇头,“老师,你们带的厨具不全啊。UU小说 www.uu234.net更新最快”
荆九明和戚雪冯不约而同地看向童千玺。
两个人点的川菜和苏菜都已经出炉,剩下的只有粤菜。所以,责任不用问,就在童千玺身上。
“呦,老童头,可以啊,让别人做粤菜,还不给工具,厉害。”
戚雪冯好不容易找到一个可以埋汰童千玺的机会,当然不会放过。
童千玺的脸,瞬间红了起来,反驳说道:“谁……谁说不全?你说一个出来,我听听看。”
“炖盅,有吗?”郑轲反问童千玺。
童千玺眨了眨眼睛,他还真没带这个厨具。
炖食材,一般有两种方法,一种是直接将食材放在锅里,加水熬煮,这种方法比较简单,对厨具也没有特殊要求,一般家庭使用比较多。但加水直接炖也有缺点,就是在炖的过程中,香味和营养也会流失,所以,口感并不算太好。高档餐厅则会选用另一种方法,叫做隔水炖食材。
大致上,就是将食材和水倒入炖盅里,再将炖盅放入加入水的锅中。这时,炖盅所受到的热量,来自于大锅的水蒸气,因此,在烹制的过程中,热量会缓慢而又均匀地透过炖盅,传递给里面的食材。这样以来,食材不仅可以防止营养成分的流失,也可以保证食材的原汁原味。
看到童千玺半天不说话,郑轲也猜到了缘由,只能对着荆九明和戚雪冯耸了耸肩,“三位前辈,最后一道菜品的味道,请把期望值放低一些。”
两个人虽然有些遗憾,但也不得不接受郑轲的说法。
炖盅、瓦罐这样的器材,在熬制汤品的时候,会经常用到。而且,他们提前就知道郑轲今天要做的是鱼,而鱼汤又是最容易想到的菜品,从常理来说,确实应该准备。
这次确实是他们没准备好。
当然,用普通的铁锅也能熬制,但味道就要差了一些。
刚刚还兴冲冲,讨论下一道菜品的三个人,顿时失落了很多,对第三道菜品的期待值,也随之下降。
有时候就是这样,料理比拼的不止是厨艺,还有厨具、材料的质量。
郑轲把香菇、排骨、芥菜条、鳗鱼放在锅中,添加了食材和淡二汤,然后盖上锅盖,进行熬炖。
一时间,几个人也没有什么事情,想要聊天,却又略显尴尬。
郑轲则是穿上棉衣后,蹲在地上,捂着肚子。
刚才一直在忙碌,他还没感觉,现在闲了下来,突然感到肚子有些饿。
“小子,你早饭吃了吗?”荆九明开口问道。
“没,早上就去水池边了。”郑轲有气无力地说道。
荆九明突然站起了身,脱掉了唐装。
“喂,老荆,你在干什么?”童千玺连忙问道。
“给这小子做道料理,垫垫肚子。等一会儿,他可能就没时间吃饭了。”荆九明捋起袖子。
“别,这道菜还是我做吧?我和小郑昨天就认识了,连续吃了他几道菜,给他做一道也不亏。”戚雪冯也脱下帽子和外衣,放在方桌上,率先一步来到了两个保鲜箱前,回头不忘对荆九明说道,“你回去,这儿不用你。”
荆九明撇了一下嘴,拿起方桌上的衣服,重新穿上。
“你想干什么?”童千玺警惕地看着荆九明。
“不干什么,就是觉得他有些辛苦。”荆九明淡淡地说道。
“你已经有阙正卿了。”童千玺提醒道。
“别瞎想了,你又不是不知道,他进不了东方学园。”荆九明淡淡地说道。
“那老戚呢?”童千玺再次看向戚雪冯,只见戚雪冯挑选了冬菇和冬笋。
“他毕竟和那小子睡了一夜,又吃了那小子几道菜,估计心有不安吧?”荆九明摸着光秃秃的下巴,推测道。
“他会不安?”童千玺冷哼了一声,便不再说声了,只是不停地摸着自己的胡子。
郑轲看到戚雪冯烹饪食材,也站了起来,眼睛瞟向了戚雪冯。
荆九明既然是阙正卿的师傅,那么,和荆九明关系不错的戚雪冯,厨艺也应该没得说尤其,这个地方是东方学园,世界最好的华夏烹饪学校。
戚雪冯把冬菇放在热水里浸泡,又拿出一根冬笋,去掉外皮,放在砧板上,手中的厨刀快速切下。
厨刀速度在初看之下,并不那么快,但是冬笋却在转眼间,切成了薄片,长度一致,宽度相同。
等戚雪冯放下厨刀,郑轲才意识到,原来冬笋已经切好了。
郑轲暗自咋舌,明明看起来很正常的速度,结果等戚雪冯都已经把冬笋切好,他才意识到这些。
接下来,戚雪冯开始了烹饪菜品,每一个步骤,都非常轻盈,像是没有用力,但效果却出人意料的完美。
郑轲可以确定,戚雪冯并没有使用“境界”,只是正常的烹饪,但看起来却是那么的舒服,一切看起来都是那么舒服,有种四两拨千斤的感觉。自己的厨艺与戚雪冯相比,倒显得有些锋芒毕露了。
“你在看什么?”戚雪冯在把锅盖盖上之后,询问郑轲。
“我觉得,你在烹饪的时候,有种特殊的感觉,明明没怎么用力,但效果却出人意料的好……”
戚雪冯摆了摆手,“臭小子,你懂什么?你以为我不想像你那样吗?虽然不服老,但身体却很听话,体力完全跟不上。为了多烹饪几年,很多时候都要妥协。告诉你,千万别羡慕我,因为等你到了我这一步,你会发现,如果没有体力,再好的厨艺也是白搭。”
戚雪冯脸上有些失落,看来年纪和体力,对他造成了极大的影响。
“老戚,你这句话说的,有那么几分水平。”童千玺突然说道。
“p!我说话一直很有水平。哼。”戚雪冯冷哼了一声,扭过了头。
“……”
这个……戚老爷子,还真是有性格。
戚雪冯掀开锅盖,将芡汁倒入,淋洒上酱油之后,稍微翻炒一下。
“好了,小子,我给你做的菜品,叫做炒双冬,你快点吃吧?”戚雪冯得意地说道。
“稍等。”
郑轲也来到自己的锅前,掀开了锅盖,将鳗鱼料理装盘,“三位前辈,我的鳗鱼菜品也做好了,您们也请慢慢品尝清炖鳗鱼。”
第12话 通过考核
郑轲和戚雪冯相视一笑,相互交换了菜品。UU小说 www.uu234.net更新最快
戚雪冯的菜品名为炒双冬,顾名思义,炒得就是冬笋和冬菇。
像这样的素菜,因为没有肉类的帮衬,通常会缺少一种厚重感,所以,一般情况下,在试吃之后,总会有一种意犹未尽的感觉。
煸炒后的冬菇、冬笋与酱油、二汤一起焖煮,经过淀粉的勾芡之后,整道菜品显得鲜香浓郁,搭配着浓香的芝麻油,让人对这道菜品,有一种发自内心的渴望当然,也有可能,是因为郑轲没吃早饭。
不管怎么说,当这道菜品摆在郑轲的面前时,他第一时间拿起了筷子,夹起了一片笋片。
笋片经过油炸之后,去除了内部的水分。初尝之下,笋片的香脆口感,在口腔内回荡,而笋片在咬碎之后,其鲜美的笋肉,触碰着味蕾,让身体忍不住发出了一下颤抖。而在经过反复咀嚼之后,笋片所含有的汁液,也流淌到口腔各处。
这种鲜美的味道,沿着神经,冲到大脑,然后,渐渐散去,但是,笋片与酱油、淡二汤、冬菇焖煮后,所产生的鲜美味道,充斥在他的大脑之中。
郑轲再次夹起一片冬菇,细细咀嚼,冬菇的鲜美也完全在他的口中,绽放了出来。
在两种冬令时蔬的交替攻击下,郑轲差点失去意识。
美味!
虽然只有两种常见食材,但是那种足以击溃到人们内心的冲击,让郑轲久久不能释怀。
受制于食材的限制,这道料理,绝对不是郑轲吃过最好的华夏菜。甚至,宣荔随手就可能做出几道更丰盛美味的料理。但是,如果只限于冬笋和冬菇,那么,这道菜品无疑是郑轲心中的no.1。
那种信手拈来的自信,以及对待料理的喜爱,深深地埋在了菜品中,随着郑轲的咀嚼,渐渐地与他的血液、内心,相互融合在一起。
郑轲一口气把整道菜品吃下,长出了一口气,突然想起他的菜品,好像还要接受三名评委的考核,立刻转过了头,看向三位老人,却看到他刚刚才烹制的鳗鱼料理,只剩下一地的鱼刺。
这个……速度也太快了点吧?不过,从三位老人的神情来判断,他们对他的菜品还算比较满意。
其实,岂止于满意?三位老人在试吃过郑轲的菜品之后,眼睛都弯了起来。
这道菜品的名字叫做清炖鳗鱼,顾名思义,重点在于“炖”上。没有炖盅的存在,使得整道菜品失色不少,因此,三个人也对这道菜品降低了期望值。
然而,当鳗鱼入口之后,细嫩的鳗鱼肉鲜美软滑,入口即化,不需要用力咀嚼,鳗鱼的鲜香,就已经沿着味蕾,分散到口腔的各个角落。而最为关键的汤液,也流露出鲜美的味道,沿着喉咙咽下之后,汤液的余味残留其上,久久不散。
好舒服啊!
三个人在试吃完料理之后,都露出了极为幸福的表情,他们的口腔、身体,甚至每个细胞,都充斥着海鲜的味道。
说实话,这道菜品的味道,远远超过他们在听到没有炖盅后,心中所设想的预期,甚至说,与最初的感受相差无几。
当然,这并不是说,这道菜品没有缺点。
缺失了炖盅,确实让鳗鱼的味道和口感、汤液的味道有一定的缺陷,而且,高汤使用的是淡二汤,而不是上汤,这也降低了整道菜品的品质。
郑轲用自己的厨艺,尽可能地弥补这种缺陷,却没办法完全消除。对于三位用一辈子的时间来专研华夏菜品的老人,想要察觉到这种缺陷,并不算太困难。
现在的童千玺有种说不出的后悔,他不拿上汤过来,是怕上汤被糟蹋了,但现在看来,这些厨具和食材,完全束缚了郑轲的手脚。
三个人互看彼此,略微点了点头。
在这种条件下,很难判定郑轲和阙正卿谁更厉害,但是,有一点可以确定,郑轲的实力至少和八阁在一个水平。这样的结果,已经让他们很惊讶了远月学园竟然也能培养出,能做出高水平华夏菜的学生,这是太不可思议了。
“老师,我的菜品怎么样?”郑轲看到三位评委已经试吃完毕,好奇地问道。
“三道菜品都不错,我这里合格。”荆九明举手说道、
“我们这里也是一样。”
童千玺和戚雪冯也不甘人后,纷纷举起了手。
郑轲脸上露出微笑,微微点头,这个结果并没有出乎他的意料。
“那么,三位老人家,你们谁会教我厨艺?”郑轲迫切地问道,这才是他要过来的目的。
三位老人听到郑轲的话,纷纷摇头,异口同声地说道:“对不起,你的老师不是我们。”
“咦?老戚,这是怎么回事?”郑轲瞪着老戚,眉头也皱了起来。
之前,他就觉得老戚有些蹊跷,现在总算明白是怎么回事了。
“咳咳……这个,其实不能怪我。我也是有任务的。”老戚轻咳了一声,脸色有些尴尬。
“你也别怪老戚……这是我们九个人一致决定的结果,暂时让老戚考察你一下。对东方学园来说,任何一个学生的选择,都要万分小心,我们不能让一些品行不端的人,和东方学园有所牵连,毕竟,任何一名与东方有关的学生,都有可能会影响东方的声誉。”荆九明解释道。
郑轲点了点头,经过远月学园更换主帅事件,让他对料理学校的声誉,也有了一个更深的理解。有时候,关键人物做出一件错事,就算付出百倍的努力,也很难消除由此从善生的负面影响。
除了荆九明的解释,还有一件事让郑轲有些在意。
“您刚才是说你们九个人一致决定……那你们该不会就是九老阁吧?”郑轲的惊讶地说道。
“臭小子,你不是说,你不知道我的名字吗?”戚雪冯突然跳出来,指着郑轲说道。
“我只是知道有九老阁,但是九老阁都有谁,我也不清楚。”郑轲摊开双手,一脸无奈。