第二千二百三十七章华夏好食客
袁州本来听到薛诺说话就知道这小姑娘多半是吴越之地来的，一口的吴侬软语，即使是普通话都带着点点嗲音。
而且小姑娘长得娇娇俏俏的，很有吴越女子的风范，加上报出来的菜都是江都的名菜，应该是个江都人。
薛诺点的都是江都街头巷尾都能看到的吃食，常见但能够做好的绝对不多。
比如虾籽饺面，其实就是用虾籽熬汤以后，加上饺面而成的。而饺面的话，就更简单了，并不是传统意义上的饺子和面条，而是皮薄如纸的馄饨和面条，不光是饺子不同，面也不是常规的圆面而是扁形，也注定了袁州拉面手法不同。
待苏若燕将菜一圈点下来，薛诺的一道菜就做好了，是最容易做的烫干丝，因为其他都是江都菜，袁州做的也是江都烫干丝。
没有做现在厨师会做的简便的一柱擎天式，而是做的传统的馒头式，这个对于厨师的烫功和刀工有着相当高的要求，浇上沸水，一手持盘，一手握住干丝，将水滗去，再浇上味汁。
稍不注意就会烫伤自己，袁州一开始练习的时候也是受过伤的，不过现在厨艺越来越高深以后，受伤的机会自然越来越少了。
端上来的烫干丝还冒着一点点热气，碧绿的香菜几根红辣椒丝，在顶端的位置分外显眼，白色的干丝和深色的酱汁色彩分明，看颜值就是一道不可多得的菜。
一股十分浓郁的豆香味扑鼻而来，把薛诺馋的口水都要流出来了。
“我来尝尝味道。”薛诺深呼吸了一下子香味才拿起筷子打算尝试一下。
低头就发现干丝一根根跟缝衣针差不多粗细，而且根根大小粗细一致，一眼看过去，除了有的摆的形状不一样之外，粗细绝对相当。
顾不得惊叹刀工，薛诺直接夹起一筷子就往嘴里送，本来烫的干丝，按理来说可能不会那么入味的，至少薛诺吃过的基本都是外表十分入味的，但是内里总有点寡淡的感觉。
吃一两次是吃不出来的，架不住薛诺十分喜欢这道菜，基本在外面吃饭都会点上一道的，吃得多了自然会有些心得的，就跟久病成良医一个道理。
干丝一入口，第一感觉就是辛辣鲜香，生姜的辛辣，虾米的鲜香一瞬间充斥整个口腔，然后是绵软，爽滑的口感，最后咬进去以后，才发现里面跟外面一样的味道，入味做到了极致。
“真好吃，鲜和辛配合得恰到好处，正合我的胃口，不愧是袁老板做的菜，住在蓉城的人真是太幸福了，想要什么时候吃袁老板做的菜都能吃到，实名嫉妒。”薛诺边吃边碎碎念。
要是蓉城人知道薛诺的感慨肯定立刻表示，他们也想天天吃，奈何实力不允许，除了地域的便利，就只能更加努力的工作，挣更多小钱钱才可以。
接下来的时间就是薛诺享受美食的时间，不管是虾籽饺面，还是其他的狮子头等菜肴都是非常非常美味的食物，作为一个妹纸第一次不顾形象地想要舔盘子，可想而知，味道是多么合胃口了。
“下一单是要去意大利拍，但是距离交单的时间还有一个星期，算着我应该可以多在蓉城再呆两天，完美。”薛诺默默掏出手机将明天的机票改到了两天后。
作为请假回来的第一次营业，食客们的热情永远是十分高涨的。
有些人就是蔫坏蔫坏的，知道拉拉队的人还没有回来，不能来吃饭，就直接将点的菜都一股脑的拍照发进了群里，意图跟大家一起分享晚餐的快乐。
比如因为急事没有去成法国看现场的方恒，还有暗戳戳的陈维等等，一个个都是华夏好食客，就怕其他的食客吃不到也看不到，就太惨了。
今天官媒再次发了个消息——《华夏厨师袁州崛起，预示着华夏特色社会主义经济强盛》
这篇文章是点评华夏经济体在世界的范围内，是越来越重要，袁州在欧洲的知名就作为了例子被提出来。
现在不止是美食文化领域了，即使是经济领域，袁州也会被提到，这就是影响力破圈的体现。
言归正传不管多么不舍，两个小时的用餐时间过得很快，因为今晚系统小同志说没有雨，加上没有抽奖，所以小酒馆和烧烤摊都没有办法开，毛野只能继续休息。
至于酒虫造反的一众总酿们只能焦急等待明天的到来，到时候就可以抽奖了，至于能不能抽中就要看各自的本事了。
自从猴儿酒现世以后，各位参加过品鉴大会的总酿就差点住在小酒馆了，当然不断从各种渠道得到消息千里迢迢赶来的酿酒大师以及品酒大师也不在少数。
“咄咄咄”
在烹饪大赛中领悟到了一点灵感，袁州只要是有空闲的时间多半都是交给了刀工练习的，今天也不例外。
还不熟练，袁州现在练习的都是最简单的切萝卜，先切片，再切丝，一步步来，他一点也没有着急的意思。
能够创造一门典藏级刀工已经是史无前例了，他现在还想要创造两门，自然需要慢慢来的。
现阶段袁州切得萝卜片已经有点意思了，至少慢慢开始朝着统一的厚薄转化了，当然还需要时间。
练习到深夜平常酒馆时间结束的时候，袁州也结束了几个小时的刀工练习。
“看来这个方向是对的。”袁州将所有的材料都收拾好。
这些系统都要回收的，因为是它提供的材料，至于回收回去是给鸡吃呢，还是给其他小动物小植物用就不知道了，毕竟这个萝卜出身就不普通，至于喝的是什么泉水，土壤又是用什么肥过的，就不细说了，说多了都是泪。
这年头比不上萝卜也不是什么奇怪的事情！
因为时差关系，早就已经跟殷雅说过晚安了，袁州洗漱完也没有看书就直接进入了深睡眠状态。
第二天。
一年之计在于春，一日之计在于晨。
作为请假完的第一天早上，袁州打算给食客们来个惊喜，昨天就嘱咐过苏若燕早上的时候说明一下今天要上新菜湘菜了。
袁州决定先上湘菜，然后等到经营五周年的时候，再上两个新菜，一个外国菜系西班牙菜一个华夏菜系秦菜，中西都有，齐活。
……
第二千二百三十八章 上湘菜
湘菜普遍讲究酸辣，若是让袁州用一个词来形容湘菜，那就是“下饭”，因为辣椒刺激唾液分泌，带动食欲，然后酸味打开胃口。
“嗦粉还是吃其他的，这是个问题。”袁州一大早考虑的就是早餐吃什么。
经常有人说早餐要吃得像皇帝，午餐要吃得像大臣，晚餐吃得像乞丐，这是从养生上来说的，袁州从来都是看心情。
毕竟他是能做出大晚上做猪蹄吃，这种惨无人道的事。
袁州一边跑步一边思考这个艰难的问题。
主要是国外之行非常圆满，也高兴，然后请假多日自然是需要给食客们一点惊喜的，但是这个惊喜准备起来有难度，准确来说是花样太多不好选择。
“哧溜，哧溜”
袁州今天的早餐还是待用面，不过一边吃一边想也算是节约时间了。
“还是准备两样早餐好了，这样才算是惊喜。”将最后一口面吸进嘴里，总算是有了决定。
为表诚意，袁州连懒人app都没使！
有了决定，袁州自然速度极快地回到店里，洗漱，进厨房。
“哗啦，哗啦”
袁州用长竹片搅动了一下昨晚泡的米，发现已经泡发的差不多了就开始做准备工作。
湘人早餐多吃粉，或者是米制品，因此昨晚睡觉之前袁州就已经泡发了米了，就为了到时候好用。
当然也别问是什么米了，问就是反正比你过得好！
现在这时候刚刚好，软硬适中，用来磨成米浆正好。
自然磨米浆袁州喜欢的依然是手工磨制，小小的石墨，“咯吱，咯吱”作响，显然是已经开始工作了。
袁州今天准备的是两样小吃，因此速度需要提快一点，不然赶不及开门。
“啊……”
乌海张大嘴打了一个哈欠，感觉没有睡醒，但是早餐肯定是要吃的，他是早上六点的时候才到蓉城，一路简直是鸡飞狗跳的，堪称现实版的人在囧途，幸亏是到地方了，还是在早餐前，简直可喜可贺！
就是毛熊精神看上去也不太好，折腾一晚上，没怎么休息自然不会很好。
“怎么样，让你们提前走，看看我们比你们后走都比你们早三个小时到蓉城。”王鸿就站在两个后面十分嘚瑟。
小店拉拉队的成员并没有跟袁州一起回来，而是第二天才出发回来的，比他晚到。
不过袁州倒是问过他们的意见，大家都想要袁州早点回去休息好精神饱满的开店，没有同意一起走的意思。
当然如果知道袁州回来的晚上就开店了的话，他们拼命也要一起回来，少吃了一顿晚餐，感觉错过了一个亿。
王鸿对此尤为愤慨，现在看到乌海和毛熊瞬间就来了精神，在你不如意的时候看到比你更糟糕的人或者事，整个人都会觉得更好了，这就是标准的你痛苦了，我就好过了。
当然王鸿虽然嘚瑟，看起来确实是比萎靡不振的毛熊两个人好很多，至少神采奕奕的。
“圆规，今天有新早餐。”乌海突然精神一震道。
一扫之前的颓废，又重新变成了一只精神满满的乌兽。
“太好了，吃完我们就可以去睡觉，然后中午再来吃饭。”毛熊立刻接话道。
两人配合默契无形中就撒了一把狗粮。
“是吗，那正好可以祭祭五脏庙。”王鸿也顾不得调侃了。
这些都是赶着来吃早餐，根本来不及翻群的人自然不知道小店今天要上新菜系的事情。
“小燕子在群里通知了，今天会有新菜上，是湘菜。”陈维拿着手机戳到了几个人面前。
“是吗？”
这个话题立刻引爆了排队吃早餐的队伍，厨神小店上新菜永远是不缺热度的话题。
今天早上排队吃早餐的队伍显得尤为热闹，当然大家虽然叽叽喳喳的，还是十分守规矩的，并没有混乱队伍的情况出现。
“吱嘎”
很快苏若燕就将门彻底打开，预示着早餐时间就要开始了，等到她说完开始，前面十六位的食客，一个个走位风骚，速度极快，也就是一个眨眼的功夫就已经坐到了位子上。
苏若燕眨眨眼，习以为常地回到隔断那边等待着。
“今天准备的早餐是白粒丸和糖饺子，每人一份，有不吃其中一样的可以提前说明。”袁州站在隔断后面。
腰背挺得直直的，站在那里就是一道风景线。
“哈哈哈，袁老板还是一样幽默，早餐肯定是要全吃的，这个听起来就很好吃。”
“这是湘省的早餐，我终于能够在蓉城吃到地地道道的家乡早餐了，太好了，袁老板真是个好人。”
“成年人肯定是两份都要，只有小孩子才做选择。”
袁州话音一落，食客们就纷纷出声了，先是恭贺了一下袁州得奖的消息，然后就就着早餐展开了讨论，显然是十分期待的。
见大家并没有排斥的意思，袁州直接就开始将之前刚刚丢下锅的白粒丸捞出来弄好，并且将酱料放好。
虽然在湘省，早餐的时候准备的配菜会十分丰富，但厨神小店，一向是准备了什么就吃什么的，还有一个个裹着一层白霜的糖饺子正冒着诱人的热气，就等着人把它吃进嘴里了。
白粒丸不需要煮很长的时间，很快每一个人面前都有了一份早餐。
每个人低头就发现，白粒丸是被放在一个粉白的碗里，大约二两的样子，因为放入了不少的酱料，比如油萝卜丁、酱榨菜头丁、排冬酱菜丁等等，本来雪白的汤显得深色了许多，有点类似茶色的样子，上面飘着翠绿的芹菜段，还有雪白的只有鹌鹑蛋大小相同的丸子，可谓是色香味俱全。
而另外一边的长方形小碟子里放着的是两个不管是大小还是造型都感觉是一模一样的糖饺子，本来炸得金黄的饺子上面沾染了一层白白的糖霜，微微冒着热气，光是看着闻着就觉得口水分泌旺盛了。
“不愧是袁老板不管是什么菜到了袁老板手里都会变得好看又好吃。”曾宴陶醉地深吸了一口气，再次闻了闻这诱人的香味。
感觉白粒丸好像是寡淡无味的，但是加入了重口味的酱菜和湘人爱吃的豆豉以后，就有了点睛的灵魂，自然香气十足。
……
第二千二百三十九章 被暴打的曾宴
美食的吸引力啊，更别提炸过的糖饺子，带着油脂和面粉的香气，还有炸过的特有的酥香，简直要人老命了。
曾宴是地地道道的湘省人，年纪也不大，才三十岁，但已经被社会摸爬滚打多年，别看他一百多斤，其实他不胖，主要是被社会毒打的浮肿。
此次来蓉城曾宴是跟着一个剧组过来的，大约需要在这里驻扎一年，可见时间很长了。
曾宴是个无辣不欢的，这次来蓉城倒是不像以前在其他的地方一样会有不习惯的地方，川省也吃辣，麻辣也是辣。
但现在的曾宴虽说在剧组呆了很久了，但不过是个跟组演员，按理是不会来厨神小店吃饭的，对他来说性价比真不高。
不过曾宴是个吃货，他平生最大的爱好，除了演戏就是吃，午餐和晚餐是不要肖想了，但花个百多块来吃个早餐还是可以的，因此特意来享受一把的。
谁知道运气就这么好，撞上了第一次湘菜早餐供应，曾宴虽然不知道是第一次，但是不妨碍他对于这份早餐独有的感情。
“感觉跟家里楼下的那家粉店的味道相似，真是好闻。”曾宴再次吸了一口香气就打算开吃了。
当然曾宴说是跟家里楼下的那家粉店相似绝对是最高的赞美了，因为在星城人眼里，最好吃的那家粉绝对是自家小区楼下的那家，没说的。
“刺啦，刺啦”
搅动了两圈白粒丸，感觉应该是搅匀了以后，曾宴连汤带水的舀起一颗就放进嘴里。
汤汁先接触口腔，鲜辣咸香的滋味在舌尖炸开，然后是本来清淡无味只有淡淡米香甜味的丸子，轻轻一咬，软糯的口感，加上鲜辣的汤汁与之结合起来，这是鲜明和清淡的对决与融合。
“好吃，又糯又辣，真是好吃，袁老板果然名不虚传。”曾宴吃的摇头晃脑的。
自从出了湘省以后，曾宴就没有吃过这么地道的湘省味道了，真是惊艳极了。
别看汤现在已经被那些袁州制作的地道酱菜给染成了茶色，但是是骨头熬成的浓汤，自然十分鲜香，喝上一口初初是辣意满口，慢慢的鲜香的滋味迸发出来，让人难以忘怀，就是店里其他的不是湘省人的食客都被征服了。
一勺子下去就是精准的一个，然后塞进嘴里，然后再继续，周而复始，动作很和谐。
曾宴吃起来的速度是最快的，很快一碗白粒丸连汤带料的就全部进了肚子，意犹未尽地摸了摸肚子，将注意力转移到了糖饺子身上。
此刻糖饺子还是冒着一点热气的，曾宴伸筷子过去夹住一只手掌长短的饺子。
筷子夹到的时候隐隐约约还能听到相互碰撞的咔擦声，显然是表皮炸得非常酥脆的。
说是糖饺子其实跟饺子的关系不大，既不是用饺子皮做的也没有馅料，硬要说形象的话就特别像北方人吃的麻花，就是类似麻花的扭股的造型，当然并没有那么大。
袁州做的巴掌长短已经算是大的了。
“咔擦”
咬上一口，带着白色糖粒的饺子就缺了一个角，表皮炸得酥脆，配合甜甜的糖粒，显得又酥又甜。
别看表皮很是酥脆，但是里面却很是软糯，整体感觉起来酥脆软糯，甜甜蜜蜜的，刚刚经过白粒丸辣味十足的洗礼，现在立马来上两个甜蜜的糖饺子，那不是一般的巴适。
一时之间，店里就剩下一些咔擦声了，都是在吃糖饺子发出的声音。
曾宴吃的时候，本来还会伸着一只手在下面托着一点就怕有糖粒子掉下来，然后就发现自己想多了，那糖就跟粘在上面一样，根本不会掉下来。
要说曾宴也是个人才，一部剧里，他是万能的，简直就是哪里需要就往哪里搬，人送外号龙套帝。
“看来还得存存钱，过段时间再来吃一次才行，真是太好吃了。”曾宴摸了摸肚子，感觉没饱。
可惜早餐就那么多之前就已经说明白了，曾宴算是知道这里有很多规矩的，只能按照规矩来。
其实说起来儿时曾宴并不缺钱，家里有几套房子出租着，光是租金就够过活了，但父亲好赌，房子赔干净，还欠了不少债务。
实话来说，他是很小就出来打工了，不但还清了债务，还能有闲钱。
所以看起来他曾宴笑呵呵，一天到晚谈演技和梦想，都觉得他是没被社会搓打的人。
实际上曾宴可以说是熬过了搓打，还会谈演技和梦想。
随着曾宴吃完，第一批的食客基本都吃完了，大家很有默契的起身出门换下一批的食客，有实在没吃饱的，就去门外路边的早餐摊上选些吃的。
当然自从政策变了以后，早餐的花样就越发多了，而且摊子数量剧增，直接是从街头摆到街尾，一点不含糊，因此往桃溪路经过的人的选择范围就更多了。
但新来的摊位都会被老的摊主或者街道办的人告知这条街上约定成俗的规矩，那就是必须真材实料，不能给袁老板和厨神小店抹黑。
要知道现在桃溪路是一块旅游招牌，维护厨神小店其实就是维护自己的利益。
这些袁州是不知道的，早餐时间短很快就过去了。
“这糖饺子不知道小雅爱不爱吃，等她回来可以给她试试。”袁州今天早上除了吃面还吃了两个糖饺子，加一碗白粒丸。
因此今天的早餐是99份，为第一百个来的人默哀一秒钟。
早餐时间结束以后，袁州并没有练习刀工的打算，而是马上上楼洗漱换衣服。
就在这时熟悉的铃声响了起来，袁州一看跟昨天接的电话是同样的号码就直接接了起来。
“您好袁主厨，我是昨天跟您约好的小刘，我们约的时间是十点钟，请问袁主厨时间有没有变动，没有的话，我们会准时赶到。”那边的小刘是个小伙子的声音。
“没问题，你们直接过来就可以，正好有空闲时间。”袁州直接道。
“好的，打扰袁主厨了，我们会准时到达的。”那边小刘一听没问题立刻就道。
说完正事就立马礼貌地挂断电话，不浪费一秒钟的时间，一看就知道是练过的，手速快。
放下手机，袁州飞快地开始洗漱，然后出来以后就换上了一套特意整理出来的汉服。
标准的宽袍大袖，银色暗纹的，袖口和襟口用金色勾了花纹，显得十分华丽庄重，这是特意准备的比较重要场合穿的其中一套衣服。
……
第二千二百四十章 不止是厨师
今天对于袁州来说是个重要的日子，昨天晚餐开始前，有人联系袁州想要来采访一下法国博古斯烹饪大赛的具体情况。
这已不是第一个打电话来的媒体了，自从袁州回到国内以后，嗅觉敏锐的媒体们就闻风而动，不光是川省本地的媒体，就是其他省市的媒体都是蠢蠢欲动。
实打实的欧洲赛区金厨，突破0，那是华夏唯一的1，嗯……这话有点怪怪的。
但是真的给华夏长了大脸，一众国外主流媒体都争相报道，由不得大家不重视。
但袁州是个低调的人，一般的媒体都婉言谢绝了，直言只是想要好好做菜而已。
昨天的有一个电话却没拒绝，是属于官方媒体的电话，人家领导亲自打电话，就是想要一个二十分钟的采访时间，还很客气的说，知道袁州忙碌，只抽出二十分钟时间就好，其他的也不用袁州准备，而且还提前将想要询问的问题发给了袁州。
种种行为都是十分尊重袁州的，因此没有拒绝，才会有今天的这一幕。
“这件衣服应该够显示我重视的态度了。”袁州在镜子前仔细看了看。
发现他越来越帅了，但是有这么华丽的衣服一衬托就更加显得英俊挺拔了，甭管别人反正袁州自我认为如此。
在袁州忙碌着换衣服的时候，另外一边的小刘所在的车辆也在飞速前进。
说是叫小刘，但是实际上人家还是牌面比较大的，作为官方的当家主持一哥，新闻部播音主持主任，没点水准那是坐不稳的。
挂了电话以后，小刘也就是刘文辉一边整理了一番自己的衣着一边道：“老范，可以走了，袁主厨说没问题，我们赶紧过去，不好耽误袁主厨的时间。”
“好咧，马上就走。”老范是名副其实的老范，已经四十多岁了，不过还是很精神的样子。
“表…刘主任，需要这么慎重吗？”旁边一个二十多岁的俏丽女子看到刘文辉转眼之间马上就掏出一会的稿子看了起来，很是慎重的样子，有些迷惑不解。
这个问题从昨天就一直憋在她心里了，现在终于逮到机会问了。
要知道袁州是挺出名的，据说厨艺也是相当高超的，但刘文辉能够亲自出马采访已是十分看重的体现了。
要知道采访著名的企业家，大马也没这么夸张，在她看来，袁州影响力没办法和大马比。
刘文辉还没有回答，后面坐着的摄像汪旭就直接开口道：“如果从厨师领域，的确没这么夸张，但袁主厨真正厉害的地方在于华夏饮食文化的传播。”
“因为袁主厨，岛国对华夏文化的兴趣，用不完全的数据表示上涨了百分之三十，这点连当初鲁迅都没办法，而对整个亚洲的影响，也是肉眼可见，堪比当初金老，在东南亚掀起的金庸剧狂潮。”
刘文辉道：“现在在欧洲也成名了，假以时日华夏饮食文化影响定能再进一步，所以能够采访到袁主厨自然需要重视，尽量能够一遍解决，不能多多耽误袁主厨的时间，他的时间可是相当宝贵的。”
“所以小郭，一会你好好做好记录就好，其他的不用管，袁主厨是值得我们尊敬的人。”
他这话一说不止是摄像汪旭和他的助理就是司机老薛都很用力点头，叫小郭的俏丽女子闻言就差不多明白了，人最怕有对比，金庸和鲁迅这两个名字对文化的传播都不如，可想而知袁州是什么地位。
虽说袁州只是传播的饮食文化，有不同。
刘文辉一行人是昨晚得到袁州的同意以后连夜赶到蓉城的，现在正是赶往厨神小店的路上。
袁州换好衣服以后，就直接下来坐在小店里等着，没有等多大一会，也就是在九点五十的时候，门外传来一阵杂乱的脚步声。
没过几秒，门口就出现了一群人的身影，前面两个后面两个，还扛着摄像机等器材，一看就很专业了。
桃溪路上的人对于这种架势已经见怪不怪了，经常有记者那些来采访袁州，以前还能看稀奇似的围观一下，现在见得多了，看到这样的场面也就是在心里说了一句‘看来又是来采访袁老板的’然后随意看两眼就忙自己的去了。
淡定的表现看得小郭那是多瞄了好几眼，不止是正主，就连整条街的人都过于淡定。
袁州看到人就礼貌地站了起来迎了上去，而刘文辉也是一样三步并作两步，十分快速地走到袁州面前伸出双手道：“袁主厨幸会幸会，我姓刘，叫我小刘就好，一会的采访由我主导，真是打扰袁主厨了。”
刘文辉一番话说的是十分客气的，当然他客气袁州也是很客气地道：“刘先生你好，麻烦你们了，平常比较忙碌，确实没有多少时间。”
“我们都是知道袁主厨平常很忙碌的，能够抽出时间接受采访就是一件高兴的事了。”刘文辉嘴角的笑容变深，直接道。
“那我需要准备什么吗？”袁州问道。
“不用，不用，我们来准备就好，袁主厨就坐在这里就可以了。”刘文辉看到汪旭打的手势。
直接将袁州领到最适合拍摄，采光好的地方坐下，正好背后就是店里的规矩和栩栩如生的荷花，以及一部分照片墙，也算是将小店的特色照进去了，汪旭的眼光还挺不错。
袁州点点头，就直接坐下了。
刘文辉安排好了，就也坐在了袁州前面，小郭就侧坐在两个人的一侧，拿出笔记本和笔很是专业地等在那里。
而汪旭和助理则是在不远处架摄像机以及遮光板等等东西，都是手脚利落的人很快就弄好了。
汪旭弄好以后就给刘文辉打手势，刘文辉接到信号，就道：“袁主厨做好准备了吗，我们要开始了。”
袁州不动声色地再次调整了一下坐姿，将脸整个暴露在摄像机里，挺直了腰背点点头。
刘文辉见到袁州点头，立刻摆正了姿势，就开口了：“袁主厨您好，很高兴这次能够给您做这个专访。”
袁州矜持地点点头道：“谢谢。”
“相信大家都知道就在日前结束的第十八届博古斯烹饪大赛上，袁主厨以一己之力夺得了金厨奖和迄今为止只颁发过两届的全场最受欢迎菜品奖，取得如此骄人的成绩，袁主厨有什么要跟我们分享的吗？”刘文辉先交代了来龙去脉，然后正式开始。
“其实没什么，对于我来说就是认真做菜而已，不管在哪里都是这样。”袁州实话实说。
“那么袁主厨能不能跟我们分享一下您当时做的几道菜呢？”刘文辉确实很好奇。
……
第二千二百四十一章 闻风而动
刘文辉是看过比赛视频的，他跟那些外国人一样惊呆了，如果不是看评论，他都觉得这是摄像机卡了。
在这个场合，刘文辉直接问出了这个只要是看过视频的人都会疑惑的问题。
袁州倒是很直接道：“其实这些菜都很简单的，国人基本都会，因为第一次参加欧洲大赛，我是想从基础做起，第一道菜白玉无瑕，就是化用自川菜当中的鸡豆花……”
比较简单。
国人基本都会。
刘文辉按照袁州的话，得出了一个惊人的结论，他不是人！
他也是见过大风大浪的，瞬间回神接着问：“那对其他参赛的外国主厨，袁主厨有什么在意的事吗？”
“无论是朱利安主厨的月亮人的确是别出心裁的淋酱手法，还有波德拉科主厨古典中又汲取进步，是少见坚持着传统还不停进步，除此之外丝特勒主厨对美食的理解，也非常优秀。”袁州道。
刘文辉并非美食节目主持人，但来前也肯定做了功课，这三人的确是欧洲名厨。
他忍不住接话：“但袁主厨你还是赢了。”
袁州点头：“嗯，我赢了，用华夏菜。”
话分两头，在袁州接受采访的时候，有的人正在急急忙忙地赶往机场。
“小王，你买的票是几点的，买到了几张票？”一个一米六几的老头，走在宽阔的机场里，别看一头白发，似乎年纪很大，但是手脚利索，拖着个行李箱也是脚步如飞的，根本不输年轻人。
“要得急只买到了三张票，是十点半的，还有一点时间，您跟副会长一人一张，然后丁理事一张，他们已经快要到机场了，会长您需要等等才行。”电话那边的小王事无巨细地交代道。
“也行，我们先过去看看，跟袁主厨约好时间，才好进行下面的事情，不过小王我们都走了，选拔的事情也不能停下知道吗？”老头想了想直接交代道。
“放心，会长我会每天都跟您报告情况的。”那边小王一口应承下来。
两人再说了几句以后就挂断了电话。
老头是湘菜协会的会长孟广平，这次是要跟协会里的人一起出发去蓉城的，说起来这件事也跟袁州有关系。
孟广平挂了小王的电话，看了看周围并没有看到副会长杜云东的影子以及丁洋的踪迹，想了想就再次将电话拿出来拨通了一个电话。
“嘟嘟嘟嘟”
电话响了几声就被接了起来，“会长，您到机场了吗，几点的票，我好来接您。”
电话那边是个年轻的声音，听起来大约是个二三十岁的小伙子。
“小于你确定袁主厨今天就出湘菜吗？”孟广平十分严肃地问道。
那边的小于一听是这个问题立刻道：“没错，我刚收到消息就确认过了，我还亲自跑了一趟，虽然没吃上早餐，但早餐时确实是湘式早餐，而且我还跟店里的服务员确认了一下，袁主厨确实说了今天上湘菜。”
“那真是太好了，终于等到袁主厨上湘菜了，看老宋那些再在我面前嘚瑟。”孟广平一听立刻笑逐颜开。
说起来也是一笔帐，之前袁州为了发展各个菜系大举收记名弟子，只要是他上了菜单的菜系都收，因此以粤菜，川菜，鲁菜为首的几个菜系受到的关注立刻上升。
最主要的是袁州厨艺是真的高，任何问题都能解决，因此即使是记名弟子，时间也不长，但也有进步了。
其他还没有轮到的菜系都是心痒难耐的，天天打电话问周世杰，袁州其他菜系钻研得怎么样了。
要是搁在两年前，说袁州擅长好几个菜系，还门门精通，孟广平绝对能够直接打击得人怀疑人生，但是现在袁州的各种表现已经说明了他在厨艺方面就是权威。
精通一门菜系的时间极短，为了不错过袁州上新菜系的时间，孟广平直接在周世杰面前撒泼，好不容易将他们湘菜协会的小于安排到了蓉城的厨联去工作，他的主要工作就是盯着厨神小店，看什么时候上新菜，好及时通知他。
不得不说也是孟广平运气好，小于才去了蓉城三个月就有了好消息。
一会的功夫孟广平就跟小于约定好了相关的事情，得到消息比较晚午餐时间肯定是赶不及的，但是晚餐必须赶到。
孟广平等了没一会就等到了杜云东和丁洋两个人，三个老头，平均年龄都在六十岁左右的人，一起出行，还没有人跟随，也是奇葩了，不过三人虽然年纪不小了，但是脑子灵活，动作敏捷根本不受影响。
说是二十分钟的时间，就是二十分钟，刘文辉专业技术过硬节奏把握得相当出色，很快就在时间范围内结束了。
“感谢袁主厨今天的配合，到时候播出的时间我会提前通知您的。”刘文辉客气道。
“谢谢。”袁州点头道谢。
这还是第一次直接露脸采访的，其他的一般袁州也就是接受录音采访的比较多。
当然一共都没有答应采访几次，要分清楚就很简单了。
采访结束，小郭和汪旭等人都上前来跟袁州打了招呼，就收拾东西打算走人了。
袁州将他们送到门口，看着他们融入人群里不见了身影才回到店里去二楼洗漱换衣服然后进厨房继续切萝卜，最近已经小有点成就了，他打算趁热打铁。
“刘主任，我们现在就回去吗？”等到回到车内将器材那些放好，小郭问道。
小郭这么问是有原因的，先前采访的时候，袁州曾经详细描述了他做的菜，然后她就可耻地想要吞口水了，要不是当时正在摄像，说不定就干出这种不雅的事情了。
“当然不，好不容易来一次蓉城，怎么也得吃一顿厨神小店才回去，我们现在就去排队。”刘文辉道。
一点不带犹豫的，显然是之前就已经打算好了。
“我听说小店的菜特别好吃，好多菜系的菜都有。”汪旭的助理是个二十多岁的大小伙，很是爱笑，也很活泼。
“确实，袁主厨之前就擅长六个菜系，我们可以随意挑自己喜欢的菜吃，不过我只能每人请你们吃一个菜，其他的想要吃自己负责，没办法兜里穷。”刘文辉很是大气道。
“你请一个菜就可以了，我听说并不便宜。”汪旭道。
“就袁主厨这个名声，菜能便宜才怪了。”老薛也凑了过来。
于是一群人就商量好了午餐的去处，秉持着不落人后的原则，立刻从街对面的停车场出来打算去桃溪路排队。
因为他们收拾整理花了不少时间，到的时候桃溪路的人流量明显增多了，已快到午餐时间排队的时候了，今天上新，正是人多的时候。
……
第二千二百四十二章 我肯定能坚持！
“不是说营业时间是中午十二点开始吗，怎么现在不到十一点就这么多人？”小郭细长的眉毛都皱了起来。
显然是被桃溪路这里人山人海的景象吓了一跳，人确实太多了，反正一眼看过去满眼都是人，感觉堪比春运了。
“之前桃溪路的排队现象，还上了新闻，人不多才是不正常的吧。”老薛也是啧啧称奇。
“我之前看了很多主播探店的视频，是要提前排队的，所以现在应该到了排队时间。”摄像助理小伙猜测道。
“我们赶紧过去吧，看这架势说不定一会就排不上队了。”刘文辉直接带头朝着小店的位置走去。
其实也是他们来得不凑巧，正好赶上袁州休假结束以及上新菜，确实要比平常多一些人流。
“以前都说袁老板多厉害，我还没有直观的感受，今天我很直观了。”说话者是地摊老板老赵，三十多岁。
“的确自从袁老板从法国回来，人流量肉眼可见的提升，也难怪街上的店铺老板这么敬重，我现在都挺尊敬袁老板的。”隔壁老王，准确说是隔壁摆摊的老王接话。
最直观的是人多后，很多人排不上号，就地选择其他餐厅，说起来李立喝汤是真的喝得胀鼓鼓的，作为主厨他的西餐厅也是连锁式的，但桃溪路总店，营业额远超其他分店。
视线回到采访小组，汪旭几个跟着刘文辉在他后面挤进人群，如同一尾进入大海的鱼，顺着人流走动，看那灵活的身形多半是跟大爷大妈们一起抢东西练出来的。
等到一行人到了小店门口附近的时候那里已是十几二十多个人在了，一看就知道是排队的。
几个人也不啰嗦，赶紧先上前去排在了队伍里才算是松了一口气，心里都默默生出了一种想要吃一顿袁州做的饭实在是太难了。
当然也是值得的，几个人虽然都没有吃过袁州做的菜，但不管是之前的采访还是收集的资料都显示着肯定很好吃，当然这个好吃的程度，以他们目前的想象力还是想象不出来的。
“袁老板一回来，就是规范的起居，不行！我也不能堕落下去了，从今天开始，我要早起早睡，然后每周阅读一本书！”
如此斗志激昂的话，说话者叫老卢，四十岁的年纪有年轻人一样激昂的冲劲，看上去还不错。
“厨神小店真是正能量十足啊。”刘文辉听到了都忍不住点头。
当然会这样想，是因为刘文辉是第一次来，而常客想法完全不同，比如排老卢身后的赵英俊，就冷漠一笑。
“怎么回事，不相信我？”老卢看着赵英俊道。
“我记得你上次听人说，袁老板有腹肌，你就说要减肥，每天早起跑步，然后坚持了两天。”赵英俊不留情地开口：“还有一次，我听方恒说，老卢你看剧说自律的人最帅，用不来小酒馆不喝酒来培养自己的自律，我记得是坚持了十三个小时？”
“对了对了，还有前段时间咳嗽，决定戒烟，坚持了两天。”赵英俊嘴还是一样的毒，他虽说近年来小店次数减少很多，但经常在群里发红包，一发就是1块一百个，因此大小事情比较熟悉。
“停停停！”老卢不愧是老油条没有一点脸红，直接道：“我给你说，我这次是认真的，铁定能坚持！”
赵英俊不置可否，也没再拆台。
今天赶来吃午饭的食客很多，新的老的，来旅游撞上的，各种各样的都是一个目的那就是吃袁州做的菜。
队伍越排越长，当然大家都很有秩序只在一定范围内排队，不会影响到桃溪路的正常运转，加上还有排队委员会时不时调解些小矛盾，能够得到最文明食客称号，算是厨神小店实至名归的事情。
时间过得很快，没有等待多长时间就到了午餐开始的时候。
“午餐时间到，请前十六位食客进店用餐。”苏若燕站在门口说出惯例的台词。
然后话音一落，乌海就跟毛熊一起率先蹿了进去，每天只要他们在，就是这样的造型，排在后面的食客早就已经见怪不怪了，镇店神兽的美誉大家都是心里有数的。
刘文辉他们来得较晚一些，排在了第二梯队中间的位置，还要等上一些时间才能进店用餐。
“要是袁主厨的店再大点就好了。”汪旭看着店里的人豪放的吃饭方式，口水都要下来了。
虽然闻不到香味，但是看那吃相都可以窥见一二了，加上肚子造反，已经开始‘咕噜噜’叫了，那就更抵挡不住了。
“应该快了。”小郭也不顾不得形象，时不时就垫脚看一下店内有没有谁吃好了。
就在焦急地等待中，刘文辉他们硬生生等了半个多小时才进去了，也是运气好，有五个人似乎是一起的同时出来他们才能一起进去。
等到一系列点餐完以后，又被迎客套餐给圈粉了。
“这水味道真不错。”小郭眯了眯眼。
“我觉得这个开胃糖很好，我更饿了。”老薛别看年纪大，但是心不老。
也没有等待多长时间，几个人的菜都陆陆续续上来了，浓郁的香味，勾引着几个饥肠辘辘的家伙，顾不得什么形象，只有吃到嘴里才是真的。
几个人拿起筷子就开动了，第一口吃到嘴里，都是眼睛一亮，可算是知道了原来之前所有的想象都抵不过真实吃上一口。
“索索，哐哐”
几个人风卷残云般挥动筷子吃了起来，平常的什么淑女，绅士架子都不见了，眼睛里能够看到的就是美食。
“嗝”
小郭用手捂着嘴，这是她吃得特别饱的一天了，似乎自从开始注意身材以后就再没有吃过这么饱的时候了。
其他几个男士也是一副餍足的表情，一看就吃得特别饱。
当然几个人吃完并没有停歇，赶紧走出店门，好让后面排队的人能够快点进去吃饭。
“要是袁主厨能够去京城开店就好了，那我肯定是天天去才行。”汪旭摸着肚子觉得他的胃好像战斗力不行？
完全忽略了已经吃了比平常多四分之一的事实了。
“我们还有没有其他的任务在蓉城的？”还是小郭年轻脑子转得快，一下子想到了最好的办法。
“好像没有？不过可以问问。”刘文辉皱了皱眉道。
“这个可以有。”老薛表示赞同。
助理也在旁边猛点头，一看就知道是个什么意思。
……
第二千二百四十三章 看看什么地位
在刘文辉他们吃完走出小店的时候，有人刚好风风火火到了蓉城。
“哎，果然是年纪大了，想当年就是站在锅灶边一整天都觉得倍有精神，现在不行了。”丁洋感觉腰被放了钢筋似的，锤了锤自己的老腰，感觉精神好了一点。
“这不是老不老的问题，坐飞机久了年轻人也受不了。”杜云东安慰了一句。
“老杜你还不服输啊。”丁洋不由道。
“我这一辈子只服输过两次，一次是我没考上大学，第二次是我不会用刀叉，至于服老，老是谁？我为什么要服他？我现在都可以站在锅台边一天，这很多厨师都不行。”杜云东先道。
丁洋还没说话呢，旁边孟广平直接开口道：“你那是站在那里一天，让你甩一天锅试试，年纪大了就得服老。”
一副义正言辞的样子，完全忘记了几个月前，自己因为还想要多多练习厨艺，一不小心按照年轻时候的训练时间来，直接进了医院，养了好几天才算是缓过神来，毕竟汪季客在厨坛只有一个。
闲聊结束，孟广平谈起了正事：“你们说这次去见袁主厨能顺利吗？”
他们这次来一个是想要亲口尝尝袁州做的湘菜，想要从中看看能不能寻求突破。
别看他们最大的已六十三了，但对于厨艺的热情一点也不输给年轻人，认为他们还能进步。
这三位是少有的到了这把年纪，还在坚持做菜给食客的厨师，虽然不是每天都做，但是一个月总会有那么几天做的。
第二是希望能够从袁州口里得知确切消息，湘菜的记名弟子什么时候可以收，不能鲁菜，粤菜那些都有了，独独落了他们湘菜。
柯森和鲁伟目前是黔菜协会主席团委员。
李有才和曾有为，一个是滇菜副会长，一个是荣誉会长。
王明捷和罗晴，前者为苏菜副会长，后者是苏菜主席团委员。
程招妹是川菜协会会长，曹知蜀是川菜协会常务副会长，张鹤是川菜协会常务理事。
黄刚和张龙全，目前在竞争粤菜协会会长的职位，因为宋铭准备卸担，不光是粤菜会长，连厨联副会长也准备卸任。
庄磊和顾其，都是鲁菜协会的常务理事。
你瞅瞅，你说袁州在华夏厨坛是什么地位。
当然孟广平他们已经选择性的忘记了秦菜，浙菜这些小可怜了。
因此一听到袁州出湘菜几个人都坐不住了非得第一时间来确定不可，这可是关系湘菜的未来。
虽然他们也知道这样袁州会很累，心里过意不去，但为了湘菜的发展，他们也只能豁出去了。
“应该会顺利的，袁主厨是少有的德艺双馨的顶级大厨，你看他之前做的那些都是为了咱们华夏厨艺界。”杜云东一脸认真道。
“袁主厨这种厨师，千百年来也没有出现一个，实在是我们厨艺界的幸事。”丁洋也有些感慨。
想当初，袁州刚刚横空出世的时候，丁洋不过是觉得厨艺界多了一个手艺不错的小辈，才过去多久的时光，就已经到了他都需要抬头看的地步了，真是时代出英雄呀！
“那我们得好好准备，争取能够帮忙减少一些麻烦事，不要让袁主厨费心。”孟广平想了想道。
“没错。”丁洋和杜云东也很赞同。
“会长，副会长，理事这里，我在这里。”小于一眼就看到了，正走出来的三个老头。
一个头发花白，两个头发灰白，很是显眼。
小于接到人以后就直接将三个送到了他定好的酒店里了，当然桃溪路附近的酒店已经没有空房了，还是找了一个在三公里以内的酒店才算是解决问题。
“现在小店午餐时间已经结束了，晚餐时间还早，会长你们可以先休息一下，下午四点我来接你们过去排队吃晚饭怎么样？”小于看了看表，建议道。
“没问题，我们休息一下就好，你到时候准时过来，出新菜肯定人多，我们早点过去。”孟广平道。
“好的，会长。”小于应道。
几个人商量好时间以后，小于就告辞离开了，而孟广平他们也是直接回了房间想要小憩一会。
几个人都是精神奕奕的样子，但毕竟年纪大了，身体有点受不了，需要休息恢复一下的。
而袁州这里午餐时间结束以后，将厨房收拾出来以后，就开始继续练习刀工。
经过几天的练习袁州现在已经可以将萝卜切成一样厚度的薄片了，虽然这个薄片可以说是厚片了，大约有一指厚的样子。
“这个厚度肯定还不行，得多多练习才是，不过我倒是有了一些其他的想法。”袁州挥了挥左手感觉了一下，才继续练习。
“咄咄咄”
菜刀和菜板相接触发出沉闷的声音，厨房里很安静，只有这个声音，以及萝卜发出的细微的声响。
午后的阳光偏烈，米饭娘几个，吃完午餐就翻着肚子在房檐下乘着凉，很是悠闲自在的样子，罗密欧不来抢食，米汤和面条的零食都多了不少，当然还要防肉肥肥和肉多多。
大概真的是宠物肖主，因此自从肉肥肥长大以后，就跟肉多多合伙开始打劫米饭他们的零食，跟乌兽那是一模一样的。
时间就这样在袁州练习厨艺中一点一滴过去，很快就到了要准备晚餐食材的时候。
“叮铃铃，叮铃铃”
熟悉的铃声响起以后，打断了袁州想要继续练习的心思。
“原来已经这么晚了。”袁州从沉醉中醒过神来，看了看时间。
已经四点半了，确实不早了。
将厨房收拾妥当以后，袁州就上楼洗漱换衣服，然后下来准备晚餐需要用到的东西。
就在袁州准备晚餐的时候，孟广平三人在小于的带领下已经赶到了桃溪路，也是赶巧了，来的比较早，差点就直接抢了乌海他们的第一第二了。
人多差点直接包揽了前四的位置，也是这时候乌兽展现了真正的实力，直接凭借敏锐的第七感和灵活多变的身手，保住了头名的位置。
午餐时间人已经很多了，但晚上的人更多，毕竟中午有时间出来吃饭的是少数，晚上才是重头戏。
比如说漫漫，她白天是要看着蛋糕店，晚上马力全开赶来了，但是也是排在了老后面了。
人又多又井然有序，看得孟广平他们也是啧啧称奇，没有见过哪个餐厅的食客还会自发维护秩序的，也就只有厨神小店可以见到这样的场景了。
他们是排在第一批的位置，因此晚餐时间一开始，孟广平他们就进去了。
为了能够看清楚袁州的动作，三个人有志一同的选了毛熊旁边的位置坐下，至于小于，已经被三个人忘记了。
孟广平他们一进店就盯着袁州看了，袁州五感敏锐自然是一早就发现了的，但像他们目光热烈的不在少数，尤其是乌海那杀伤力不是盖的，因此只是看了一眼孟广平他们，觉得有些眼熟也就没在意了。
……
第二千二百四十四章 剁椒鱼头
这也能在此看出袁州烹饪的时候，大半心思都在食材上，否则著名的湘菜三剑客，孟广平、丁洋、杜云东，还是肯定能认出来的。
组庵湘菜的传人，也就是孟广平，丁洋还被称为湘江名上厨，杜云东的外婆菜有段时间被称之为全国最下饭的菜。
据说是用马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫炒的家常菜，杜云东让一个厌食症的人吃下了饭。
真的很厉害了，但和袁州比起来吧，差亿点。
三人在湘菜的建树傲人一等，但袁州还真没想到孟广平他们会在湘菜上新的第一天就千里迢迢地跑到蓉城来吃，这毅力也是没谁了。
“还是年轻呀，也不知道袁主厨这手是怎么长的，怎么就那么快呢？”孟广平仔细看了看袁州的手。
也就是白一些，细长一点，骨节分明一点，其他的并没有什么不同，怎么就会使用出如此完美的刀工，他是百思不得其解。
孟广平说的是之前里昂比赛的视频，他也是仔细研究了的，作为湘菜刀工界的no.1可以说他的刀工是相当不错了，但和袁州比也只是不错而已。
“袁主厨不是年轻有为，是年轻宗师，简直让同时代的厨师都望尘莫及。”丁洋开口道。
“袁主厨优秀不是都知道的事吗，我们还是想想一会点什么菜吃吧。”杜云东脾气稍微急躁一点。
在他看来袁州的优秀那是有目共睹的事，再说人家还是优秀，吃东西才是关键。
“你不是早就想好了吗？”孟广平反问了一句。
没错作为湘菜大师，心里肯定有数，就是菜单都不用看的那种。
“确实。”丁洋也心里有数了。
几个人正在小声嘀咕的时候，苏若燕走到了面前，稍微慢了几分钟只是因为乌海两个点的东西太多了，写完都得花不少时间。
“请问几位要点点什么？”苏若燕是看着四个人进门的，因此她问的就是四个人。
正在努力缩小存在感，弱小可怜的小于简直觉得苏若燕就是小仙女，终于有人注意到他了，真是太不容易了。
之前三位大师窃窃私语的时候，小于一句话也插不上，简直跟王多鱼似的特别多余。
“我要一个金鱼戏莲，一个永州血鸭，再来一份米饭就好。”孟广平点菜很是保守，毕竟他年纪大了，怕吃不完。
更怕的绝对是上黑名单，小店的一些规矩不光是食客们耳熟能详就是一些大厨们都是知道得清清楚楚的。
孟广平是刀工大师他点的菜自然是刀工卓越才能做出来的菜。
“我要一个剁椒鱼头，一个网油叉烧洞庭桂鱼，再来一份米饭。”杜云东是第二个点菜的。
他喜欢吃鱼，因此点的都是跟鱼相关的菜肴。
而丁洋就更绝了，他直接道：“一个姐妹团子，一个冰糖湘莲，一个鸳鸯酥盒。”点的都是一些点心，而且都是有名的点心。
确实丁洋在湘菜点心方面那是一绝，想要点这个也是正常的。
而小于早就已经摩拳擦掌了，虽然来之前孟会长曾经说过他今晚请客，请他吃饭，但是作为属下，自然也不能得寸进尺。
小于想了想道：“我要一份外婆菜，一份花菇无黄蛋，一份米饭。”
都是简单但是也是具有代表意义的菜，可见也是费了一番心思的，不愧是能够被派到蓉城守株待兔的人，很是机灵。
孟广平一行四人都是点的湘菜一点也不突出，因为大多来吃的食客都点的是湘菜，第一天上新，大家的热情还是很高涨的。
“好的，请各位稍等。”苏若燕下笔如风，很快就将菜单写好了。
因为位置近，直接就递给了袁州，再去给其他食客点菜，此时袁州已经在厨房里忙开了，毕竟乌海他们点的菜那是真的有点多。
说实话要不是乌兽堪比饕餮的进食速度，就他们点的那些菜，能从营业时间开始一直吃到营业时间结束才能吃完，一个人少的时候十几二十道菜，两个人加起来就不老少了。
也不知道到底应该庆幸乌兽吃得快还是该感慨他吃得多了。
“咄咄咄”
菜板发出急急的声音，袁州手里的菜刀简直快出了残影了，一举一动，不明觉厉。
“是大家！”孟广平几个人心头火热，更是眼睛直直地盯着袁州。
眼神都不挪动一下，就盯着他的动作了，至于他做的是什么菜，根本没注意，光是刀工，还有那绚烂的火功就够看了，菜什么的，脑子暂时不够用，没办法。
孟广平觉得他们也就是才看了一会就被一阵香味吸引了，尤其是杜云东，抽了抽鼻子，一股鲜辣的滋味一直往鼻孔里钻。
“剁椒鱼头这就好了？”杜云东虽然闻到了香味，还有点茫然，怎么这么快。
感觉才刚刚点完菜呀，就做好了，就是法术变也就是这个速度了吧。
刚才袁州至少同时做的有五个菜，因此眼花缭乱的，根本没注意自己的菜是啥时候做好的。
“哐”
等到盘子放到了面前杜云东才算是真的意识到菜确实是好了。
剁椒鱼头是湘菜里面的基础菜色，基本上每一个湘菜厨师都会做，不说孟广平他们三个人熟悉，就是小于都很熟悉的，虽然他是文职人员。
剁椒鱼头作为湘菜的蒸菜代表，自然是用蒸的方式，因此熟成速度很快，而且最正宗的肯定是用的鳙鱼鱼头，大大的鱼头加上红艳艳的辣椒，那颜值绝对出彩。
但是普通的蒸鱼头的话，端出来以后里面肯定会留有水渍，这是蒸菜水蒸气冷却以后回流的原因，还有就是酱料这个腌制以后也会有汤汁，这都是常理。
但现在放在杜云东面前的鱼头却没有这样的顾虑，除了黑色和白色的鱼头，也就是红色辣椒当道了，完全没有其他的东西，干干净净的样子，要不是还冒着热情，都让人觉得是不是还没有下锅蒸。
“这份功夫比不了。”杜云东感慨。
他爱吃鱼自然也爱做，不过杜云东却是做不到这样蒸鱼没有一滴汤汁的效果，最多就是残留的少一点而已。
“确实。”
孟广平和丁洋也很惊艳，普通的家常菜都是这样的水准，不用说其他的大菜了。
……
第二千二百四十五章 湘菜香
辣味混合着鲜味一直往鼻孔里钻，杜云东等不及再细细观察，直接拿起筷子拨开表面一层厚厚的辣椒，露出里面已经被微微染上红色的鱼肉。
夹起一块腮帮子那边的肉，鱼皮黑色带着红色，鱼肉洁白如玉，微微冒着热气，不光是香，而且特别好看。
直接塞进嘴里，先是一股极辣的味道在舌尖化开，不过没有过多停留立马被鲜甜的滋味取代，刚刚经过辣味洗礼的舌头，迎来清润的鲜甜，辣意凸显了这种鲜甜，将鱼肉的鲜美滋味带到了极致。
“鱼肉和辣椒结合太符合我心意了，不管是多一分还是少一分，都会有喧宾夺主的嫌疑，现在相辅相成，既辣又鲜，味道好极了。”杜云东吃完第一口立刻就去夹第二口，筷子根本停不住。
孟广平和丁洋就看着杜云东一口接着一口的，十分投入，两个人对视一眼，直接悄悄拿起筷子，趁着不注意，就夹了一块鱼肉放进嘴里。
两个人表情一致，眼睛一亮，确实相当美味，然后不由自主地再伸出了筷子，速度也加快了。
最旁边的小于也是看得那叫一个眼红，但是没有胆子去抢领导的菜，只能在那里干咽口水。
鳙鱼鱼头再大也禁不住三个人这么吃，没一会就只剩下一副空的鱼骨头摆在那里，几个人丧心病狂的，最后的那些辣椒都被蘸着肉吃掉了，辣的直喝水也舍不得停下。
“怎么这么少？”杜云东看到啥都没剩的盘子有些傻眼了。
他刚才吃的太投入了，那是真的没发现孟广平两个人吃了他的鱼，也是位置好，杜云东坐中间，孟广平和丁洋分别坐他两边，伸伸筷子的事情，隐蔽一点确实很难发现。
“确实份量不多。”丁洋跟了一句，心态稳如老狗。
就在几个人心里遗憾的时候，孟广平的菜上来了，先来的是永州血鸭。
这也是一道湘菜的家常菜，几乎在永州家家户户都会做的一道菜，说真的这道菜因为是要用鸭血整个炒制的，算起来应该颜值肯定不高的，因为鸭血受热会变色，直接变成褐色，看着有点发黑，黑乎乎的菜哪里来的颜值。
但是苏若燕端上来的血鸭就很出乎人的意料了，除了鸭子颜色跟正常炒制的焦黄不一样，而是深褐色的颜色，其他的跟别的炒鸭子似乎没有什么不同的地方，在红绿辣椒的映衬下反而很好看。
“这鸭血炒制得相当好。”孟广平仔细瞅了瞅才发现鸭血都包裹住了一块块鸭肉，因此才没有那些血块黏糊着，影响美观。
夹起一块放进嘴里，最先感受到的自然是鸭血，本来孟广平以为鸭血已经被炒成这样了多半是干干洒洒的，但是不然，黏在鸭肉表面的鸭血，一咬先是细细微小的颗粒，每一个都带着水润的感觉。
而鸭皮紧致，鸭肉软嫩，加上辣椒的辣味，感觉层层递进，一重感觉还没有完就开始另一重体验，轮番上演，精彩万分。
“不愧是血鸭，融合得恰到好处，每一步都算到了，火候把握到了极致，我是不如的。”孟广平道。
“是吗，那我也尝尝。”不等孟广平说话，早就想吃的杜云东就动筷子了。
而一旁的丁洋自然也是伸长了筷子去夹鸭子了，没道理刚刚吃了杜云东的，而不吃孟广平的，这不是瞧不起小伙伴嘛，厚此薄彼是要不得的行为，他丁洋坚决不干这种事情。
鸭肉一入口，杜云东就知道孟广平说的不错，确实相当不错，跟刚刚的剁椒鱼头简直就是两个体验，相同的是都很好吃。
“你们吃慢点！”孟广平本来沉浸在美味里眨眼间就看到两个没脸没皮的老头运筷如飞，鸭肉肉眼可见的减少，立刻叫出声。
可惜没人理会，孟广平只能自己加快速度就怕吃少了。
别看一盘血鸭看似很多，但是也禁不起三个人吃，而且速度极快，没一会就没了。
大约是丁洋开始走运了，接下来上来的是丁洋的东西，他的这个菜没有什么香味，是等端到了面前才知道菜上来了。
青色的碗里，一颗颗白嫩嫩的莲子漂浮在面上，铺满了整个碗面，看不清楚下面的情况，而隐约露出来的汤则是带着点点褐色的，并不是无色或者白色的，而且细细看来在白嫩的掩映下还有点点黄色和肉色的果肉，应该是菠萝和桂圆肉了。
这冰糖湘莲其实也算是属于点心甜品的范畴了。
刚刚吃完两个口味很重的菜，现在上的是甜蜜的甜品，自然是舌头的享受。
丁洋顾不得其他，直接拿起旁边的配套青色小勺，舀了一勺放进嘴里，他先吃的是莲子。
莲子已经去芯蒸制过之后才放入冰糖水里浸润了汤汁的，因此刚刚放进嘴里的第一感觉就是水润，然后牙齿一咬绵糯的口感，带着点点清荷的香气，不愧是‘心清犹带小荷香’的湘白莲。
莲子去芯以后并不苦，反而带着点点清香，而且加上冰糖以及新鲜水果和桂圆的调味，让人觉得甜蜜软糯。
“莲子鲜嫩软糯，汤甜而不腻，菠萝带着特有的一点点果酸，加上上好的桂圆肉中和，每一样的比例都是适中。”丁洋一边吃一边说。
还细细描述，每一样食材的感受，就怕旁边的两位不知道一样，没办法就一个小碗一把勺子，就是孟广平和杜云东想吃都没有办法，又不好放下架子去抢，这实在是有**份。
当然要不是心里还牢牢记得等会晚餐结束以后还要跟袁州商谈事情，想要保留一个好点的印象，抢不抢什么的，绝对是两说的事情。
不说孟广平两个，其实最惨的绝对要数小于了，本来就弱小可怜了，现在更是嘴里的口水都要包不住了。
“咕咚，咕咚”
只能看着丁洋一口一口的吃，他就喝喝水就好。
本来一下子是灌了一大口的，但是等到喝到嘴里以后才发现了水的不同。
“这水好像不便宜，还是慢慢喝好了。”小于心里道。
虽然是个文职但是经常跟厨师打交道，眼力劲还是有几分的，不知道这个水的具体情况，但金钱的味道还是十分明显的。
就这样连水都要省着喝的小于，在千呼万唤中终于等到了他的菜上来了。
小于激动得简直是要热泪盈眶了，真是太不容易了。
他先上来的倒不是外婆菜，而是花菇无黄蛋，这是星城的名菜，而小于就是地地道道的星城人。
他除了喜欢吃星城街头巷尾都有的臭豆腐以外，就是喜欢这道菜了。
……
ps:外卖走起！
第二千二百四十六章 会错意
花菇无黄蛋听起来似乎挺简单的，好像就是花菇和没有蛋黄的蛋一起的，但是实际上一点也不简单。
这道菜对于火候的要求尤为高超，反正以小于吃了这么多年的经验来说，做得好的没有几个。
当然能够做出来的人还是不少的，至于能不能达到蛋面光滑不破，质地异常鲜嫩就是两说的事。
要将鸡蛋里的蛋黄，在还是生鸡蛋的时候就要倒出来，迅速在里面加入其他同等重量的配料，再倒回蛋壳中，出锅蛋必须完整。
小于闻到一股熟悉的味道就知道是花菇无黄蛋了，期待感拉满，等到了面前才发现颜值也相当高。
造型十分美观，白玉般的盘子里，中间的位置有着围成一圈的六个白白嫩嫩的鸡蛋，即使有淡黄的薄芡勾过了，但是却越发显得它本身颜色的白净，没有一丝一毫的瑕疵，就像白玉一般，浑润通透，没有一点点不好的地方。
被切成花瓣形状的花菇，层层叠叠地铺在蛋围成的中间，仿佛是深色的花蕊一样，白色的鸡蛋就像是浅白色的花瓣，最外面还有一层翠绿欲滴的青菜，除了染上一层芡汁，其他的并没有什么变化。
“咕咚”
小于咽了一口口水，有些舍不得吃，这是第一次吃到这么好看的花菇无黄蛋。
“小于？！”孟广平也看见了颜值颇高的菜品，立即矜持地叫了一声。
至于什么意思自然是不言而喻的，菜么就应该大家一起分享，一起吃才香。
完全忘记了刚才的菜，根本没有给人家存在感极弱的小于分。
在孟广平看来美食面前，尤其是袁州做的美食面前其他都是小事。
“嗯？”小于依稀听到会长在喊自己，茫然地抬起头看了一眼孟广平。
突然灵光一闪，仿佛是知道了一样，小于握了握拳头直接道：“放心吧会长，这道菜我一定认真品尝，然后说出自己的感受的。”
没错小于是真会错意了，因为他之前吃东西有些囫囵吞枣，所以理所应当的以为会长是提醒自己，袁主厨的美食需要认真品尝，不能辜负。
“不愧是会长，就是周到。”小于心里感慨，动作却是不慢。
直接拿起筷子就动作小心地夹了一颗鸡蛋，生怕看起来白嫩嫩的鸡蛋就被夹破了。
当然小于的担心是多余的，虽然筷子已经凹陷进去了，但是表面并没有破损。
牙齿咬上去，刚一接触，首先感受到的就是细嫩，那是真的很嫩，虽然表皮有些韧性，但是咬进去以后，就能感觉到鲜嫩的感觉。
代替了蛋黄味道的鸡清汤以及其他调料的味道，极致的鲜美。
本来鸡蛋是白嫩带着一点点蛋腥味的，但是经过鸡清汤等调味料的调味以后，只剩下鸡蛋的香味细嫩以及鲜美了。
“好吃，这个事还真挺魔幻，在蓉城吃到了最好吃的湘菜，而且这是我吃过的最嫩的蛋。”小于边吃边摇头。
有的人吃鸡蛋喜欢吃嫩蛋，这里的嫩蛋是指煮得半生不熟，只有外表的蛋清凝固了，里面包括蛋黄都没有凝固的蛋，只要开个小孔轻轻一吸就能吃完一整个蛋。
小于说的这个嫩，跟这个嫩完全不一样，那是咬上去就觉得嫩的感觉，小于觉得自己愧对小学的语文老师，语文没有学好，找不出一个合适的词来形容。
当然感慨并不能阻止小于极快的动作，本来孟广平还在等着小于邀请他一起尝尝的，毕竟平常小于就是一个机灵懂事的人，然后就没有然后了。
也就是孟广平出声之后的不过三四分钟，一盘菜就直接见了底，除了丁洋利用地域之便，趁着不注意拐了一个蛋细细品尝以外，都进了小于的肚子里。
看着光洁如新的盘子小于摸了摸肚子仿佛没有吃东西的样子，舔了舔嘴唇：“好像跟刚才没吃差不多，要不要出血自己点两个菜吃一下？”
小于有些犹豫，倒不是他舍不得小钱钱，主要是领导请吃饭，然后你还自己买单吃一份，这不是明摆着说领导抠门没让你吃饱吗？
一边是领导一边是美食，小于觉得他遇到了世纪难题。
“？”孟广平不知道该说什么。
好在及时雨来了，菜来了，先上来的居然是孟广平点的金鱼戏莲，这道菜既是一道功夫菜也是一道象形菜，很是形象生动。
每一条金红的金鱼面前都有一个小**真的莲蓬，一共是八条活灵活现的金鱼加上八个小小的莲蓬，而整个盘子中间还有一个巨大的莲蓬，整个盘子仿佛就是一个大型的莲花池，里面无忧无虑地游着数条金鱼一样。
精美大气，灵气逼人，能够让以精致出名的法餐都甘拜下风的摆盘雕工自然不同凡响的。
“这个真是太精致了，学不会啊。”孟广平都有种揉眼睛的冲动了。
如果说之前看过的袁州使用庖丁解鹅的技巧是神鬼莫测的神秘的话，那么眼前的金鱼戏莲，就是鬼斧神工，化腐朽为神奇的典范。
作为组庵菜的传人，又是以刀工见长的孟广平觉得他以后再也不说自己刀工好了，这根本不配。
“确实不愧是袁主厨就这一手，咱们湘菜都找不出半个来，不光是现在就是你往前数百年，也没有。”杜云东也是一眨不眨地盯着看。
“我觉得还是吃比较重要。”丁洋现在已经是个彻底的吃货了。
他现在看到菜的第一反应就是往自己嘴里塞，不然光是看肚子又不会饱，吃到嘴里才是自己的。
就在三个人因为金鱼戏莲陷入新一轮的感慨和抢菜中的时候，袁州也正在使用新的工具做菜。
袁州现在做的菜是杜云东点的网油叉烧洞庭桂鱼，这个菜需要用到新的工具，因此才会将它放在稍微后面的位置。
其实从菜的名字就可以看出这个菜需要用到的方式和辅食材了，就是猪网油和炙烤。
当然这个烤的话，就跟之前的烧鹅和烤鸭这些不一样，并不是用炉子来烤的，因此自从领取了湘菜以后，袁州的厨房里就多了一个新的做菜厨具。
虽然厨房小，但是只要是系统想要安排就没有问题，不用问，问就是系统黑科技！
……
第二千二百四十七章 不会脱离
这个新的东西其实也不需要特意关注，普通的一口大缸，要是硬要说它有什么特色，大概就是花纹好看一点。
为跟店里的店花统一，虽然是土褐色的颜色，但是上面的白莲还是显得格外生动，仿佛给厨房里都添了几抹亮色。
白莲缸体积不大，直径也就是半米的样子，高约一米，传统网油叉烧洞庭桂鱼离不开这个口缸，此时缸里已经准备好了烧着的炭火。
袁州用的桂鱼也是鳜鱼，是洞庭湖里野生的品种，质地细嫩，营养丰富，当然肯定不可能是从别处运来的，而是系统在洞庭湖水质最好的地方包了一个鱼塘。
要知道洞庭湖本来就是旅游名胜，养殖的区域本就不大，而最好的一块，属于袁州。
所以别和袁州说什么钱不钱，主要是产业多。
言归正传，这鳜鱼平常是吃什么长大的，袁州一点也不关心，因为之前刚刚看到这个鱼明显就跟普通鳜鱼不同，就知道肯定不一般。
但系统还是抓紧时间秀了一波，即使袁州不问，系统摸黑也要秀。
“此鳌花鱼名蓝鳌，因在阳光下，腹部有一条隐约可见的蓝色条纹而得名，是鳌花鱼中的王者，肉质清甜细嫩，营养价值丰富，因为生长条件苛刻而数量稀少，属于珍惜物种，本系统用古蓝鳌品种为第一代进行培育，采用科学喂养的方式，为了保持其常年的活性，水温终年控制在24摄氏度，特殊地形来喂养蓝鳌花鱼……”
“……”袁州心中道：“虽说可以科普，但没必要。”
“说起来，系统你助我成为厨神后，不会就脱离离开了吧。”袁州突然想到，系统现在话这么多，是不是知道要离开了，多说两句？
严格来说，袁州还真是舍不得，心里想着，如果真是如此，是不是步伐放慢点。
“不会。”系统现字。
袁州闻言松了一口气，继续烹饪。
“唰唰唰”
拿起刀处理鱼动作很是干净利落，很快就将鱼处理好，加入作料，挂好蛋糊，裹好猪油网用夹子夹住就放进炭火里炙烤了。
“刺啦刺啦”
很快猪网油跟高温的炭火一接触就开始滴油出来，渐渐从白玉般的颜色转成焦黄的色泽，至于里面的鱼暂时还看不出别的不同。
在做鱼的同时袁州也并没有闲着而是继续兼做其他的菜，看起来说是生了八只手也不意外，完全快得都起残影，很多人表示手速分三层。
单身十年——单身半辈子——袁州！
至于单身一辈子的情况，物极必反，没手速了。
时间一分一秒的过去，孟广平四人每人点的两道菜，已陆陆续续上完了，现在桌上除了空盘子就没有其他了，就是晶莹剔透的米饭都吃完了。
说起来也是一件乐事，孟广平三个因为吃菜吃得太快，完全忽略了米饭的存在，因此等到吃完菜看到香喷喷的米饭还在就傻眼了。
因为袁州技艺高超，根本就没有菜汤剩下，只剩下米饭了，然后三位大师体会了一把吃白饭的待遇。
当然米百做的白饭也是不错的，即使不用菜，吃个两碗下去完全不是事，软糯香甜，也没有过于硬朗，而是软硬适中，米香浓郁，所以才会有不少人自带榨菜，然后来吃白饭的。
“你吃饱了吗？”杜云东皱了皱眉，摸了摸肚子觉得好像没有饱。
肯定是被孟广平和丁洋偷吃了很多菜才会出现这样的情况，杜云东是这样想的。
刚开始他确实是没有发现孟广平和丁洋在吃自己的菜，他一直以为是自己占了两个人的便宜，很是沾沾自喜。
直到网油叉烧洞庭桂鱼上来以后，拢共就那么一条鱼，而且一条也就是一斤半左右的重量，整个都在盘子里装着，想要偷吃不被发现很难，杜云东就知道了。
当然孟广平和丁洋没什么反应照吃不误就是。
“没有，感觉份量有点少，可以再吃一个菜。”孟广平估摸了一下食量道。
他倒不是觉得肚子还饿，而是嘴里还馋，肚子最多还能装下一个菜因此只能再吃一个菜，心里不是不遗憾的。
“我也差不多还得一个菜才饱。”丁洋附和了一句。
小于也颤巍巍地表示没有饱，多半还得一个菜才行。
“你个大小伙子一个菜怎么够，还是再点两个菜吃吧，我请客得吃饱。”孟广平若有所思地看了一眼小于道。
心里想的是，不能吃完一整盘的菜，但小于点了以后可以适当尝一点，这样既可以吃到更多的菜，又不用担心上黑名单，完美。
而小于心里很感动，觉得孟会长真是一个好领导。
这次小于点了三个菜，孟广平他们一人点了一个菜，同样点的有家常菜也有功夫菜，比如组庵豆腐，农家小炒肉，东安鸡等等。
新点的菜上来的速度也是很快的，没有过多长时间，几个人就已经吃得肚儿圆了，确认是再也塞不下一点东西以后，四个人才从小店里出来。
此行主要是找袁州有点事情，孟广平一行人并没有离开，而是就在门外的房檐下站着等待营业时间的结束。
上新的第一天晚上，人数众多，即使袁州的速度已够快，但是也满足不了众多吃货的嘴。
孟广平他们站在门外等候的时候，那是真正见识到了何谓人多，说是磨肩继踵，人山人海那是一点也不夸张。
不过再多的人，营业时间也是只有两个小时，很快就到了结束的时候。
“晚餐时间已结束，明天早餐时间请早。”袁州站在门口送所有的食客离开。
一下子就看到了孟广平几个人的身影，此时已经是天色暗了下来了，虽然并没有全黑，但是也是灰蒙蒙的，桃溪路上的灯笼都点亮了，倒是还看得清楚。
已没有做菜了，袁州的心神自然是集中的，多看了孟广平他们几眼就认出来了。
还没等袁州上去问好，孟广平他们一看只剩下袁州一个人的时候，就急急忙忙上前来。
“袁主厨你好，你好，我是孟广平，湘菜的会长，很高兴能够见到袁主厨。”孟广平伸出双手，很是客气道。
一是有求于人，怎么也得有礼貌才是，二是袁州的厨艺值得他尊重！
……
第二千二百四十八章 同意
很多人都会说不忘初心，但有关初心，真是太难定义了，什么时候是初？
拿厨师行业，是进入行业时，还是学会了几道菜时，又或者主厨提点明白了道理时。
很难界定，看自己所想。
反观袁州，无论在官方来说还是从民间来说，都是公认的华夏厨王，但袁州对厨艺前辈的尊重一点未变。
伸出双手握住孟广平的手，袁州开口道：“很高兴认识孟会长，孟会长的火方银鱼，和金鱼戏莲做得相当出色，尤其是莲蓬的精巧细致屈指可数，可以说是当代组庵菜的创新。”
“都是以前的事，现在没有以前的灵敏了。”孟广平回道。
“孟会长谦虚了。”袁州道。
“杜主厨的东安鸡也是一绝，丁主厨的鸳鸯合酥也是相当不错，尤其是新改的配方，在湘潭地区无人出其左右。”袁州转头看向杜云东和丁洋打招呼道。
袁州的夸人，和普通的夸是不同的，普通人的夸可能只是嘴上说说，但他夸是了解清楚后的夸奖。
“哈哈哈，袁主厨客气了，客气了，比起袁主厨的东安鸡来说，我这个还需要改进，今天就给我了不少的灵感。”
“也难得袁主厨知道，但今天吃过袁主厨做的鸳鸯合酥以后，我觉得我的配料里面的糖盐配比应该重新调整一下。”
杜云东和丁洋脸上笑容那叫一个灿烂，被袁亚峰夸那真是很有面子的事情。
湘菜三人组在心里同时感叹，和袁主厨相处是真的舒坦。
三人就厨艺交谈，袁州畅所欲言。
说起来袁州自己都没发现的一个小变化，随着他厨艺提高，他所需要的时间会相应缩短，掌握一道菜的时间也会变短，这样造成了每领取一个新菜，融会贯通的时间也会相应变短。
四个人谈性正浓，日常被忽视的小于只能尽力缩小抱住瘦瘦的自己。
其实袁州是看到了小于的，但是小于真不是厨师，他还真不认识，刚要打招呼，就被孟广平他们三个的问题砸到了，一沉浸在厨艺里，其他的基本都忘记了。
等到他们再次稍稍回神的时候，已经过去了二十分钟了，这下子孟广平他们不好意思了。
“不好意思袁主厨，耽误你时间了，我们这次来是有点事情想要问问袁主厨，不知道有没有时间。”孟广平还算记得自己是会长，终于将最主要的目的说了出来。
“马上就是小店酒馆时间，需要再过半个小时我才有时间，几位要是没事可以进来喝点茶等一等，要是有事咱们可以改天再约。”袁州转头看了看店里的大钟道。
时间确实不早，毛野都已经来了，只是看到老板在跟人聊天就没有打扰，而是安静地去到酒馆的二楼开始打扫起来。
其实有系统在，二楼是很干净的，但是毛野已经形成习惯，来的时候就会先擦一遍桌椅板凳和吧台。
孟广平几个人闻言对视了一眼直接道：“没关系，没关系，是我们打扰了，我们等等就好。”
为了早日落实心底的想法，自然是不介意等等的，而且说不定一会还可以和袁州再交流一下，这就很吸引人了。
“请三位主厨来这边坐一下。”袁州将孟广平他们引到小院的石桌那里，就下去泡茶了。
等到安顿好四个人以后，袁州才先去洗漱换衣服，然后到厨房里准备酒馆的菜品。
而期待了很久袁州小店酒的酒客们在早上的时候就已经上演了一出“八仙过海，各显神通”的戏码了。
毕竟酒虫造反，大家都想要喝酒，但是这个能不能喝到就不是人说了算，是人品说了算。
早上抽到喝酒名额的人那真的是万众瞩目，大家都想要套近乎，就是想要能够带上自己就好。
这晚来的人，就没有低于三个的，大多都抹不开面子带了四五个人，也是现在酒馆里的酒实际数量不少，不然估计也就是每人沾一口的结果。
“叮铃哐啷”
袁州很快就将下酒菜那些准备好了，有毛野在他也不用操心别的，因此直接就去见了孟广平四个。
“袁主厨这茶了不得呀，好多年没有喝过这么好喝的明前了，味道真是不错，非常正宗。”孟广平细心地放下茶杯道。
刚刚袁州没来之前他们正在细细讨论茶的香味，虽然湘菜不擅用茶，但是厨艺到了他们的地步，多多少少还是通一点的。
至于小于照例是个没的感情的喝茶机器。
“一点点茶而已，没什么。”袁州摆摆手道。
孟广平几人听到袁州的话没有过多纠结，而是将注意力都拉了回来，成败在此一举了。
“袁主厨之前收记名弟子的时候，还没有湘菜，现在店里已有了湘菜，我们就是想要问问您还收不收湘菜的记名弟子？”孟广平三人对视一眼以后，由他先开口了。
“没错，其实咱们湘菜也有一些好的苗子，可惜就是没有像袁主厨这样大……厨艺圈的山脉来教导。”杜云东紧随其后道。
丁洋见大家话都说完了赶紧点点头表示赞同。
孟广平三个人要是不说的话，袁州可能还真就短时间内忘记这件事情了。
最近的事情特别多，秦菜奖励他都还没有开始领呢，回来以后就忙着开店到如今，确实没空想这些事情。
更忙的是周会长，现在还在法国没有回来呢，自然也没有想到。
“这个收肯定是要收的，而且还得按照之前收记名弟子的章程，一个菜系两个名额，这个湘菜没意见吧？”袁州道。
“没有，能够成为袁主厨的记名弟子都是天大机会了，哪里能够挑三拣四。”孟广平实话实说道。
就袁州目前的地位，孟广平这话说得一点不掺水分。
“那记名弟子比赛选拔的事，还是得劳烦孟会长和湘菜协会负责了，到时候人选报给我就可以了。”
袁州解释道：“最近是这边的确太忙了，我确实没办法去湘省，马上也是小店五周年了，还一点没准备。”
“没关系，袁主厨繁忙是应该的，而且拜师肯定是需要徒弟来拜见师傅的，袁主厨放心这件事情我们湘菜协会尽快安排，不会耽误袁主厨的时间。”
三个人异口同声斩钉截铁保证道。
……
第二千二百四十九章 如果不满意呢？
本来袁州刚想说，选拔的事急不来，慢慢办就行，但杜云东他们立刻就表了态，也不好多说什么。
摆事实讲道理袁州这边一松口肯定是马上得办起来的，这可是湘菜的头等大事，不急才怪。
来前孟广平三人组知道以袁州的为人以及处事风格，想来这事没多大问题，但没有落到实处，也不可能完全放心。
现在终于可以把心放回肚子里了。
接下来的时间，得知袁州并没有什么事情以后，几个人就着袅袅的茶香开始了湘菜交流。
刚开始时，小于还能听得津津有味，虽有听没有懂，但不妨碍他听热闹，可随着时间的推移，四人的交流已不局限于菜品，反而是改良的事。
“我和很多厨艺前辈聊过，其实所有厨艺上的变化，都是食客需求的变化，比如黔省缺盐，黔菜酸味当盐，而现今不缺后，黔菜就开始往多元发展，酸为辅。”袁州总结。
甭说小于了，到后来连孟广平三人组都只有听的份，因为袁州并不是光说一道湘菜，而是更深入的说起湘省的历史，然后以及现在改良的一些问题。
小于就只剩下‘我是谁，我在哪里，我在干什么’的三连问了。
几个人一说起来就没有完了，话题永远不缺，这个聊完了聊下一个，气氛十分热烈。
时间不知不觉就过去了，直到二楼小酒馆的声音逐渐变大，有人走下来的时候，几个人才算是回了神了。
孟广平几个这才意犹未尽的住了嘴，眼睛亮晶晶的，根本没有已经说了好几个小时的疲惫感，反而觉得时间过得太快了。
“不好意思，今天耽误袁主厨这么长时间，今天能够跟袁主厨交流我收获不小，谢谢。”孟广平诚挚道谢。
不光是他就是杜云东和丁洋都收获相当大，尤其是到了如今他们还坚持在灶台前忙碌，可见对于厨艺的喜爱了，因此更是受益匪浅。
“孟会长客气了，我也收获很多，以后有机会我们可以再一起交流，互相进步。”袁州道。
“哈哈哈一定，一定。”
孟广平三人见时间不早不好多留，只能告辞离开，第一次生出了自己怎么不是蓉城人的感慨，这样就可以长久住在蓉城了。
“本来还想……”丁洋欲言又止。
杜云东也点头：“我也想。”
孟广平打断两人的话：“别想了，袁亚峰，不是夸张的称呼。”
三人打哑谜，其实具体来说，三人都不约而同地点了自己的拿手菜，大概是想湘菜整体厨艺就不比了，甘拜下风，但拿手菜应该还有一拼之力，所以……
惨烈的情况也就不用过多回忆了，但是他们能够走到今天也是有实力的，因此确实从袁州的菜里得了一些启发，这倒是真的。
回到厨神小店，送走孟广平几个人以及酒客以后，袁州照例站在窗边目送毛野坐上最后一班车离开才开始干自己的事。
组庵湘菜也是湘菜的一个重要组成部分，而且组庵湘菜有一个显著的特点那就是很多菜都是十分名贵的鲍参翅肚，因此都需要提前一天或者几天泡发才可以。
当然本来系统是可以提供刚刚泡发好的这些干活海货的，但是袁州觉得自己泡发更容易掌握食材的变化，以及根据天气温度那些进行调整，这样才更有意义。
对于厨艺袁州一向是十分严苛不敷衍的。
“吱嘎”
袁州打开写着鱼翅的小门，露出里面的内容，鱼翅，大大小小的鱼翅在不大的柜子里占据了大半的位置。
“系统小同志，之前两周年礼包，是云贵两省完整的菜系，然后三周年、四周年没有礼包，所以这五周年的礼包，不会太寒酸吧。”
系统现字：“肯定会让宿主大人满意。”
“要是我不满意怎么办？”袁州一边翻检燕窝一边日常调戏系统。
可惜只要是不是关于厨艺的问题，系统就跟六月的天一样，时晴时不晴的。
“哗啦，哗啦”
先用清水冲洗，然后用干净没有油腻的碗盆装起来，然后再用东西盖起来就好。
袁州花了不少时间才泡发了相当的数量，基本可以供一天的量了，而且袁州习惯性地多准备几份，这样的份量只多不会少，当然有多的，自然就是进了他和殷雅还有米饭他们的肚子里。
再不济还有时不时来打秋风的乌海，自从乌海和毛熊合体以后，再来就是两个人了，都是无底洞的胃，剩饭剩菜什么的，完全不用想。
米饭他们因为伙食好长得绝对是毛发油亮的，就是时不时来蹭吃蹭喝的罗密欧都膘肥体健了不少，然后宗默又搬了两个古董过来，美其名曰是罗密欧的伙食费。
现在宗默塞古董的技巧已经是炉火纯青了，就是袁州不想要都没有办法，因此博古架上又丰富了不少，当然宗默在价格上拿捏的也很恰当，属于那种再贵一点点袁州就死活不会要的那根线。
很快就到了第二天，经过忙碌的早餐以后，袁州并没有进行刀工的练习而是干起了别的。
湘省因地势较低，气候温暖潮湿。新鲜的肉类食品不宜储存，但经烟熏后的腊肉却能防腐耐贮，所以当地的人就养成了吃腊肉的习惯，什么腊猪肉，腊鸡，腊鱼，腊鸭等等，只要是肉食几乎都可以做成腊味。
继山城万物都可烫火锅，以及鲁菜万物皆可拔丝后，湘菜是万物皆可熏。
熟悉湘菜时，袁州是做了不少腊味的，但就冲昨天点腊味合蒸的人数，袁州觉得他需要未雨绸缪多多准备一些才行。
将新鲜的鸡鸭鱼肉这些准备好，清洗以后，沥干水分，就开始调配独属的调味料进行腌制，然后再用松枝梨木等进行熏制。
当然熏制的材料自然还是系统提供的，只要是关于厨艺方面的，系统绝对是土豪界的大拿。
要熏制腊味花费的时间也是不少的，因此袁州每一道工序都是慢慢来，细细把控。
“不知道我上次酿制的酱油怎么样了？”袁州突然想起了这件事情。
这还是之前酿酒的时候，袁州突发奇想，想要试试自己酿制一些调味品，当然虽然他厨艺冠绝，但是说实话对于酿制酱油这些还真的只是门外汉而已。
……
第二千二百五十章 新人出场
当然像蒋开元老爷子这样的不在少数，就是之前的几位总酿都是已经打定主意要常驻蓉城了。
因此以葛干事为首的一群人那是高兴坏了，这可不是简单的什么gdp增长的事情了，于是越发地勤奋管理桃溪路，就是王主任都从一天三趟巡视改成了一天六趟了，就怕有人在他们不注意的时候来挖墙角。
毕竟自从蓉城有了袁州以后，其他省市简直就跟得了红眼病一样，死死盯住了蓉城和袁州。
保护好袁州这个招牌宝贝已经是下至桃溪路上至蓉城川省一件重中之重的事情了。
不过大家不管怎么闹都很默契地没有先去打扰袁州，毕竟他是真的忙。
一个上午的时间，袁州能够做的事情还是比较有限的，只是将需要腌制的东西全部腌制了起来，至于其他的还不能做，因为腌制转化是需要时间的。
很快就到了需要准备午餐食材的时候，袁州开始忙碌起来。
小店里开始忙碌，自然想要来吃饭的人自然也是十分忙碌了，上班的需要提前完成自己的工作量，好留出时间去排队，在家的需要提前出门，不然绝对吃不到美食。
最便捷的绝对是乌海和毛熊，滑滑梯直接滑下来就可以了，因此他们比较从容。
当然还有同样买了房子在对面的姜女王他们，偶尔也会住在桃溪路就是为了方便用餐。
越是临近中午就越是有更多的人盯着闹钟或者手表看，就跟集体中病毒了一样，当然要不是工作已经做完了，就这摸鱼的行为绝对会被扣小钱钱的。
丁韶就是其中盯着手表最勤快的一个。
她今天倒没有盯着办公室的那个特意买的挂钟，而是盯着自己纤细手腕上的腕表。
今天是丁韶休息日，按照她平常的作息现在快要十一点了，应该早早就出现在桃溪路了才是，但不然今天她有很重要的事。
约好了，今天是丁韶的好基友宣萌来蓉城的日子，没去机场接她已经是不对了，要是还没有等她，估计要被锤死。
“怎么还没到，不是说五分钟吗？”丁韶再次看了看表还差三分钟就到十一点了，本来急躁的心情越发急躁了。
要是再晚一点就赶不上排队了，赶不上排队就意味着不能吃小店的菜，简直不能忍。
就在丁韶浮想联翩的时候，“刺啦”一声刺耳的刹车声响起，一辆酷炫的红色跑车应声停在丁韶面前，巨大的声响引起了丁韶的注意，抬头就看到了熟悉的人。
柳眉凤目，腰细腿长的，满身的御姐气质不是宣萌又是谁，准确说是女王气质，但很显然宣萌在气势上是不如姜女王，因此从女王气质降级到御姐。
毕竟，厨神小店的食客很多，但女王只有一个。
说起来宣萌，如果只听名字的话绝对以为是个软萌可爱的妹子，但是作为宣萌二十几年的好基友，丁韶是知道自家基友是多“暴力”的人。
说说她的职业和兼职就成了，宣萌主职工作是心理咨询师，兴趣爱好是mma综合格斗。
有时候怀疑，宣萌那顶好的心理咨询效果，是不是靠拳头……
“韶子想死我了。”宣萌力气真不小，一把把丁韶抱了起来，就跟大人抱小孩，要知道宣萌力气可不小，因为长期进行对抗性训练，是真有“川”字腹肌。
“都迟到了，再迟到就吃不到了。”丁韶挣扎了一会，发现压根没用。
“韶子声音真是音控福利啊，就你这声音不是最佳客服谁是？”宣萌是个音控。
“对面停车场停车，我们要快去排队了。”丁韶顾不得其他连平常的吐槽都先放在一边了，立刻先说出自家早就安排好的路。
丁韶指向了街对面的停车场，只有那里还有停车位，就目前的情况来看，周围的停车位置早就被占领了，要不是二十几年的教养使然，丁韶能让宣萌直接将车就停在路边，先去吃饭最重要。
宣萌也没有废话，上车轰油门，车子就动了起来，根据前方的指示牌转弯进入那边的停车场。
说起来原来对面是没有停车场的，只有一个临时停车的地方，但厨神小店越来越火以后，有人看准了时机立刻修了一个二层的大型停车场，地面一层，地下一层，只要是厨神小店开门，停车场都能被停得八**九，这还是因为许多人觉得不开车，打车来吃饭更加方便的原因。
可以说当初力主修建停车场的人绝对是赚得盆满钵满了。
“踏踏踏踏”
宣萌踩着十厘米的高跟鞋跟走在平地上一样，一阵风似的就刮到了丁韶面前。
“韶子，有没有想姐姐我呀。”宣萌以前是称呼小丁丁的，在丁韶强烈不满下，改了称呼。
丁韶比起宣萌来本来就要矮上几公分，一个一米六五，一个一米七，加上高跟鞋的差距，确实还有点身高差。
丁韶直接翻了白眼，“你比我小一个月，谢谢。”
“嗯？”宣萌揽住丁韶，威胁之意不言而喻。
“宣姐姐，我们可以走了吧，再晚就赶不上袁老板做的菜了。”丁韶是真的急，已经十一点零五了。
最近又是湘菜上新的日子，昨天她就是比往常慢了几分钟，就直接没有吃成，今天要是再吃不到，大概肚子和胃就要私奔了。
宣萌闻言，拉起丁韶就往桃溪路里冲，不用跑很远，就可以看到排成长龙的队伍了。
“先排上，也不知道能不能吃上。”丁韶眼疾手快地拉着宣萌排到了队伍的末尾。
“生意真好。”宣萌看着眼前的人山人海由衷感慨。
“那当然，袁老板做的菜，绝对值得等待。”丁韶一脸骄傲的样子。
本来就被袁州的厨艺圈了粉，后来加上宋铭和她爸一起来的蓉城，她虽然没有一起去见见袁州，但是也是自动把自己和袁州归成了一国的，那叫一个与有荣焉。
“那我等会需要好好尝尝了。”宣萌也有些期待。
她是听过袁州的名声的，两年前她在蓉城担任心理咨询师时，厨神小店还在争川省示范店，没这么出名，所以也没来。
等出名后，宣萌又调去了外省，自然也吃不到了，这次来蓉城看丁韶，也是存了想要好好尝尝的心思。
“保证让你大开眼界。”丁韶信心满满地道。
不知道的还以为一会是她掌勺呢，看得宣萌都有点忍俊不禁了。
第二千二百五十一章 熟人
“好，那我期待一下。”宣萌点头道。
主要是她就算是不相信基友家学渊源养成的刁钻舌头，也得相信那些官方背书的报导。
“耗子？”宣萌在排队时，遇到个熟人，准确说是以前的病人。
宣萌两年前在蓉城当心理咨询师，耗子就被家人带来咨询过，二十多岁的人，像个小孩样怕生。
家人带耗子来做心理咨询是偷偷摸摸的，言语间透露着觉得耗子给他们家丢了脸，然后会带着耗子来，也是因为觉得在亲戚面前丢了脸。
宣萌经过了解，耗子是有严重的抑郁型自闭症，最大的特点就是惧生，这个生并非是生人，包括陌生环境。
“怎么了？”丁韶注意到姬友脸色突然凝重了。
“没什么。”宣萌摇头，尽量的不出声了，因为耗子会出来排队，并且这么多人，在她看来已是很神奇的事，她怕破坏了这个氛围。
时间一分一秒的过去，也是丁韶她们今天运气爆表了，虽来得比较晚，但还是拿到了最后的几个名额，可以吃上饭。
拿到号码牌以后，丁韶明显松了一口气，虽然在最后面，但是有的吃就很好了。
说实话，等待美食的时间真的挺难熬的，尤其是空着肚子等待好吃的，连口水都得管住的时候，简直就是锻炼意志力的绝佳方式。
时间再难熬也是有尽头的，很快随着午餐时间接近尾声，也轮到了丁韶和宣萌一起进去。
要说丁韶的身高是不错，再加上高跟鞋，在南方有点鹤立鸡群的模样，不过跟她差不多高的，队伍里排队的也不是没有，之前就在她们前面十几个的位置就有三五个跟她差不多高，甚至还要高一点的妹纸。
那些是小慧、筱筱一群人，她们以前可是模特，身材没得说，厨神小店已经成为了她们小联盟的聚点了，就没有来店里胃口还不好的。
丁韶和宣萌走进小店的时候，宣萌眉毛一扬，之前没注意现在才发现这个小店是真小。
正好两人桌空了下来，两个人就径直走了过去，正好离耗子距离挺远。
“这菜单有点厚。”宣萌一眼就注意到桌上的两本存在感超强的菜单。
“袁老板擅长七，八个菜系，这么厚很正常，你打算吃点什么？”丁韶淡定道。
她虽然驻扎小店的日子还不长，但是已经自诩是老人了，自然得带带新人了。
“我你还不了解吗，当然还是吃那些菜了。”宣萌直接道。
宣萌有一个不为人知，也跟她的形象和性格不符，但是跟她名字符合的喜好，喜欢荔枝。
作为土生土长的粤省人，宣萌喜欢荔枝的程度，已到了丁韶都无力吐槽的地步了。
水果只吃荔枝，其他的也会尝试，但是一般都是一锤子买卖不会有第二回，荔枝永远占据她水果榜的榜首，而且吃菜也非要吃荔枝做的菜，荔枝做的甜品，荔枝做的点心，不然都觉得没滋味，只要是有条件，必须得有荔枝做的菜才可以下饭。
丁韶经常嘲笑宣萌说她是荔枝成精了，不然就是上辈子是一颗荔枝。
一听宣萌的话，丁韶就直接无语了，但是自家的好基友还能说什么呢。
想了想丁韶道：“那你可以看看粤菜以及滇菜，这两个菜系用水果做菜的比较多，你可以看看荔枝类的菜。”
宣萌想了想觉得很有道理，伸出手指就翻开菜单看了起来，说起来仿佛过了很久，实际上，从她们进来坐下到现在不过是两三分钟的时间罢了。
苏若燕已经点完前面进来的食客的菜，到了丁韶她们面前。
看到丁韶就觉得有点眼熟，毕竟是最近基本天天来刷存在感的人，面熟也是正常的。
“我要一份红烧寒菌，一份板栗烧菜心，一份酸肉再来一个米饭就好。”丁韶是个跟着时代走的人。
最近上湘菜她自然吃的是湘菜了。
而宣萌也是速度极快地翻了翻菜单，找到自己想吃的几个菜就没再看了，先点菜才是最重要的。
“荔枝酿虾球，荔枝炖羊肉，香酥荔枝丸子，再来一个荔枝银耳甜汤。”宣萌很开心，一口气报了几个菜都是跟荔枝有关的，很少有饭店有这么多关于荔枝的菜。
这下子苏若燕在写的同时都看了几眼宣萌，这还是第一次遇到全点跟水果有关的菜品的人，还是一个漂亮而又野性十足的妹纸，这么漂亮是吃水果吃的？她有点开小差。
不过专业素养过硬，很快苏若燕就写好了菜单，走到隔断那边等着递给袁州。
等到菜单到了袁州手里的时候，袁州突然有了点灵感。
“上回给小雅做了一个鲜花宴，现在正是水果当季的时候，正好等小雅这次出差回来可以给她做个水果全宴，让她高兴高兴。”袁州心里转着念头，手里动作不慢开始准备食材。
虽然用水果，鲜花这些入菜肴古来就有，但也是直到近现代才开始兴盛发展起来的，很多有名的水果菜都是近代才出名的。
袁州这些肯定是研究过的，不过小店还没有人点过这么全面的，但是偶尔也是有人会点个一两道来吃的。
比如粤菜最著名的一道水果做的菜就是菠萝咕咾肉，这是相当受欢迎的一道粤菜，而且从中还延伸出了荔枝咕咾肉这个品种，味道也是相当不错的。
但荔枝的品种很多，各有各的味道，选用适合的品种来做菜是关键。
比如袁州现在在做的这道香酥荔枝丸子就是采用的桂味荔枝来做的，他手下的速度很快，不过就是炸几个丸子罢了，因此才不过是五分钟，香酥荔枝丸子就被端到了宣萌面前。
“这个速度，老板单身？”宣萌琢磨。
她是真的没见过热菜上这么快的，上菜快的，也有但是上来的是凉菜，那是提前准备好的，一点了就装盘上自然快，但是现在是热菜这个速度就很惊人了。
眼前的香酥荔枝丸子颜值还相当高，是一个浅白的小盘子，里面整整齐齐摆着五颗焦黄冒着热气的大丸子，比起鲜品的荔枝要大上一圈，中间一颗周围围着四颗，虽然是裹着东西炸过的，但是一看就知道大小惊人的一致。
冉冉升起的白气伴随着浓烈酥香的气息，不停地往人鼻孔里钻，引诱着人想要吃它的冲动。
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