第二千二百五十二章 美味荔枝！
不吹不黑，油炸过的自然会显得很油腻才是，但宣萌看着眼前的香酥荔枝丸子，却没有这样的感觉。
除了表面看起来金黄，有油经过炸制后散发出来的特有香味就没有其他，至于普通油炸过的食物会沥出来的油什么的，根本不存在。
“真香。”宣萌抽了抽挺翘的鼻子很是喜欢这股味道。
用水果入菜，很少有厨师会选择用炸水果的方式来进行，这对于火候的要求太高了，一不注意就会让水果缩水或者膨胀，影响口感。
宣萌不知道这些个厨艺门道，但是她很少吃炸制的水果，尤其是她最爱的荔枝。
因为总觉得炸过以后会变得很油腻，没有水果的清甜了，根本不像是在吃水果了。
不过现在不一样，漂亮的色泽，独特的香味直接吸引了她全部的注意力，宣萌直接拿起筷子就夹起一颗丸子，在筷子与丸子接触的时候，她似乎还听到了一些清脆的声响，但是不注意转眼就没了，也就没在意。
“咔擦”
用牙齿咬了一口丸子，立刻就被味道吸引了，表面金黄的是面包糠，带着蓬松酥脆的口感，再进去一点是清香的蛋液的滋味，然后是软嫩的荔枝的味道。
荔枝本来就丰沛多水，前面两层还是干爽的味道，下面一层立刻就加入了丰沛的甜润汁水，然后里面又是丰腴的肉馅，味道层层递进，每一层都有差别，好似潘多拉盒子一样，谁也不知道下一层是什么口感，只能继续咬下去才能知道。
不管是外面炸得金黄的面包糠，还是最里面嫩滑的肉馅，其实都是为荔枝服务的，非但不会抢夺荔枝甜蜜的口感，反而更加凸显荔枝的完美。
“甜而不腻，水润多汁，有着隐隐桂花味，是极品的桂味荔枝，真好吃。”宣萌是个荔枝控，自然对荔枝多有研究。
不说大众的品种都是经常吃的，就是一些稀有的品种，比如挂绿什么的，宣萌也是时时尝试的，她吃过的荔枝连起来绝对可以绕地球好几圈。
“有那么好吃？”丁韶看着一脸陶醉的宣萌内心很是意动。
跟宣萌相反，丁韶实际上不喜欢吃荔枝，原因是见多了……就看腻了。
有个荔枝精在一旁，能不腻吗？
因此平常丁韶是能不吃荔枝就不吃，更不用说荔枝做的菜了。
但现在这菜是袁州做的那就另当别论了，再加上看着就有食欲，而且她从来没有看到过基友吃得这么香甜的样子，心里十分蠢蠢欲动。
也就是几句话的功夫，咔擦几下，盘子里的丸子就下去了三个，总共就五个丸子，现在只剩下孤零零的两个丸子可怜兮兮地呆在盘子里。
听到丁韶的话，宣萌停下动作，在美食和基友之间摇摆不定，天平左摇右晃的，不知道应该选哪边。
最后宣萌深吸一口气，眼睛一闭，夹起一颗丸子就塞进嘴里，然后伸出手就将盘子推到丁韶面前含糊不清道：“这一颗就给你了，看在我们二十多年的交情份上给你一颗，别的人可没这待遇。”
看着宣萌肉痛的表情，丁韶不知道为什么感觉好感动？
也不多说，先夹起丸子就塞进嘴里咬一口，省得有些人反悔。
清脆的咀嚼声就像是咬在自己身上一样，宣萌别提多心疼了。
而丁韶第一口咬下去的时候，就是浑身一震，这是她第一次吃水果做的菜，没错她连菠萝咕咾肉这个传统的粤菜她都没有尝试过的。
现在却被一颗小小的荔枝圈了粉，本来以为荔枝也就是甜甜水水的，跟喝糖水也没什么区别，但是直到吃进嘴里，丁韶才知道想象和现实差距是十分大的。
外壳香酥脆爽，荔枝水润甜蜜，内馅丰腴多汁，组合在一起美妙极了，反正丁韶很后悔，明明知道袁州的厨艺的，为什么不在上来的第一时间就开始吃，白白浪费了那么多颗。
“你点了那么多菜，刚刚应该少吃一点的，不然吃不完会上黑名单的。”丁韶忍不住道。
“没关系，我能吃！”宣萌一脸骄傲。
还没等丁韶继续跟宣萌进行友好交流，就被另一阵浓香吸引了。
跟油炸过的香味迥然不同，而是带着一股大自然似的鲜香，又似乎是经过炖煮以后肥腴的香醇。
转头就看到是自己点的菜上来了，红烧寒菌，作为湘省的风味名菜，确实有其独到的地方。
为了一会可以再吃上一点荔枝做的菜，丁韶故作大方道：“这是我点的，不过我们可以一起吃，没有关系的，我是很大方的。”
丁韶这么做的原因很简单，宣萌对于不是荔枝做的菜一般都是浅尝辄止的，根本浪费不了多少就可以换回来多多的荔枝做的菜，没有比这更划算的买卖了。
但是丁韶将所有的情况都想到了就是没有想到这是袁州做的菜，就算是不喜欢吃的人都能吃上一盘子的。
接下来她就有种搬起石头砸自己的脚的感觉，宣萌吃起寒菌来并没有比丁韶慢多少，完全没有平常只动一两筷子的意思，刷刷刷往嘴里塞。
丁韶看到这种情况只能默默加快速度，就是开口说话都觉得会少吃一口，感觉亏。
两个人速度极快，很快就将一盘菜吃了个精光，一点汤汁都没有。
因为吃得过于快了，下一个菜还没有上来，借着这个空档，宣萌有意识地看了看店里的其他食客，主要是耗子。
其实作为心理咨询师，宣萌很好奇，以前的耗子那真的是胆子比老鼠小多了，一点点改变的环境都能让他惊慌失措，虽然脸上不会有太大变化，但却会心跳加速。
要知道这小店里，人来人往，可是一直在变化，并且客人有熟客，有新客，甚至于还有外国人。
“是病情有缓解吗？两年时间病情有所缓解也正常。”宣萌迟疑，她给耗子咨询时，因为耗子家人的障碍，并没有给予多少帮助，最后宣萌还把电话给了耗子，说有什么问题可以打给她，但后者从来没打过。
店里就那么大，耗子吃完后起身，也看见了宣萌，虽然后者马上低头躲闪，但还是看见了，耗子明显一怔，然后默默离开小店。
……
第二千二百五十三章 异样的幸福
“我遇到个熟人，我先出去一下。”宣萌急忙给丁韶说了一声，然后就跑了出去。
追上了耗子，她道：“这两年还好吗？”
“挺不错的，宣医生。”耗子回答。
“我是被朋友邀请来小店，吃饭如果打扰到你了，我很抱歉。”宣萌道。
“没事，我把宣医生当成宣食客就没事。”耗子回答。
这回答没头没尾的，宣萌却懂了，耗子习惯了厨神小店人来人往的环境，有食客进出没问题。
“那就好，你叫我小宣，把我当做食客就行。”宣萌点头，道：“很喜欢袁老板的手艺吗？”
“嗯。”耗子点头：“我每次吃一道菜，都会记在本子里，我记得越多，感觉就会挺幸福的，然后平时我可以在家画图挣钱。”
“那就好，我可以多送你几个笔记本，写完了接着写。”宣萌道。
“我买了很多。”耗子道。
“那行，我回去继续吃。”宣萌离开，虽说耗子早就不是她病人了，但耗子能找到一件喜欢且坚持的事，也挺让人高兴的。
人有时候，真的会为陌生人的幸福感到开心。
宣萌风风火火跑回店，菜已经上了，浓郁扑鼻的香味袭来，立刻将宣萌的注意力转移了，眼睛里只有美食，没有其他。
埋头就是一阵猛吃，加上基友的加入，一顿饭吃得也算是有些热闹了。
抢菜，菜鸡互啄也有其观赏性，当然比不上乌兽他们的风起云涌。
等到终于捧着肚子瘫下来时，两人感觉要走也只有扶墙走了。
丁韶道：“怎么样，很好吃吧，就说让你早点来，你还不信。”
“确实非常好吃，袁主厨做的菜，真是一绝，感觉没有人会不喜欢，之前太忙了，不过放心接下来的一段时间我会很闲。”宣萌心里已经打好了主意了。
“袁主厨是我们华夏乃至亚洲的厨王，我觉得其实欧洲那边也差不多了。”丁韶道。
她现在就是一周至少有三顿饭是在厨神小店吃的，其实也不多，平均下来，一顿饭一个人三百左右，以她的工资来说还是能够供得起的。
“不知道有没有荔枝宴，要是有的话肯定很美味。”宣萌一脸的向往。
宣萌说的是一桌子菜都是荔枝做的，跟她今天点的全是荔枝菜，有异曲同工之妙，但是又不同。
因为宴席基本都是统一的，从小菜凉菜到最后的甜品都是荔枝做的，想想宣萌就想要流口水。
宣萌也觉得这里其他的菜味道也是相当不错的，但根深蒂固的习惯是不好改的，她最喜欢的还是荔枝做的菜。
“我倒是知道店里是有宴席的，好像得提前预定，我们可以问问。”丁韶道。
她们两个基本是最后的两三位食客了，因此现在店里都有些空了下来了。
宣萌一听就来了精神，只是看着袁州好像还在忙碌知道此时不是最好的时机，就没有多说。
最后在袁州送她们出门的时候，宣萌终于找到了机会。
“请问老板，你们这里有荔枝全宴吗？”宣萌问道。
“有的，有滇式和粤式两种，需要提前一天预定才可以，而且需要有正当理由。”袁州很是专业道。
“正当理由？”宣萌有些懵。
吃饭还得有理由，不愧是有手艺的大厨，规矩就是多，但宣萌没觉得有什么，大师都是有个性的。
“我朋友刚来蓉城，我想为她接风洗尘，定个粤式的荔枝宴，就明天可以吗？”丁韶灵光一闪道。
清甜软糯的声音，放佛含了糖似的，在这夏季的傍晚给人一种耳目一新的感觉。
袁州听到这个理由直接点头道：“可以，请问是定在明天中午还是晚上？”
“就定在中午吧。”宣萌看了看丁韶直接道。
她是知道丁韶明天就要上班了，而上班以后丁韶只有中午可以准时而且吃饭的时间比较长，晚上的话，大多得加班，肯定是来不及的。
“没问题。”袁州直接记录下来。
丁韶两个见搞定了明天的午餐，很快就识趣地告辞离开，正午的太阳，白花花的，晃得人有点眼晕。
但是桃溪路上依旧熙熙攘攘的，因为摊贩们都有顶棚可以遮阳，基本都是没有休息的，络绎不绝经过的人还是带了不少生意的。
而袁州在洗漱以后，就直接回到了厨房，上午腌制的腊肉，腊鱼这些已经可以进行最后一步熏制了。
熏制也是需要分步骤的，现在袁州做的就是初步熏制，用的是橘子的枝叶根茎之类的，还有干爽的橘皮，这样可以让肉类有些橘子的味道，也更加能够储存时间长一点。
这个熏制就是在厨房里进行的，在里侧靠墙的角落位置，被系统隔离出了一个一米的地方，上面有可以挂的支架，下面是可以烧柴的那种全开放的简陋灶台，正是可以熏制腊肉的地方。
“噼里啪啦”
将肉类挂好以后，袁州直接手脚麻利地将柴点燃，因为有油脂那些存在，柴发出噼啪的声响，没一会，就有浓浓的白烟冒起来，直接包围了所有挂着的腊肉，腊鱼腊鸭等等。
有系统的黑科技在，这些烟只会围绕着这些肉类熏制，不会跑到其他的地方，更不会扰民，简直就是居家旅行野炊的必备。
当然外人也买不到。
在袁州忙碌的时候，店门外传来一阵脚步声，接着程招妹熟悉的身影就出现了，后面还跟着一个眼熟的身影，高高大大的，背着阳光，有些刺眼，他一时没有看清楚。
“师傅，没有打扰您吧？”程招妹一进来就看到袁州站在厨房里，便小心地问道。
他是算准了现在基本是营业时间刚刚结束，还没有到袁州开始练习其他的时间中间空闲的半个小时来的。
谁知道袁州今天为了熏制腊肉，早早就进了厨房，也是程招妹失算了。
“没有在忙，招妹过来有事吗？”袁州直接从厨房里出来站到了隔断那里。
程招妹自从法国回来以后，这两天还没有来过厨神小店，实在是太忙了，不光是店里的事情，还有川菜协会的一些事情，堆积在一起，那是恨不得长出八只手来帮忙才好。
当然今天程招妹来小店，也是因为有正经事的，不然他还窝在协会里看文件呢。
……
第二千二百五十四章 只是普通厨师
和袁州说话，程招妹从不敢故弄玄虚，在行完礼后，开门见山的道：“确实是有事，这个不知道师傅您还记得青城山的黎师傅吗？”
后面的黎师傅听到自己的名字赶紧跨进来几步，整个人从阳光笼罩中走了出来，五官清晰地暴露了出来，袁州一眼就看出来是谁。
当初招妹第一次找到自己面前，说是要帮忙一个厨师特训，而且将前因后果讲得十分清楚明白，袁州听了都不觉同情了几分，主要是将心比心，倘若自己的店要被拆，那会是什么感觉？
当然即使是拆迁队来，能不能拆那还是两说，真当地下埋的钢板是豆腐？
袁州对于黎师傅倒是很有印象，主要是见惯了程招妹和其他记名弟子这样聪明伶俐的徒弟，突然来了一个几经点播都不算开窍的，当然印象深刻。
尤其是白果炖鸡，末了是袁州自己做了一遍，黎师傅还录了个视频，来回去反复琢磨，才有了之前青城山俞三直吃到的0.45个袁。
严格来说，黎师傅厨艺是不错的还有有家传厨艺加持，不过人最怕的就是比较，看看袁州的徒弟，以及记名弟子都是些什么人。
而且黎师傅这样的其实就是大多数普通厨师的典范，天分普通，自身也很努力，袁州非常有同理心，毕竟没有系统，他也是天赋普通的厨师。
哪怕现在，也最多是比常人更努力一点点。
黎师傅：“？？？”
一进店门，黎师傅立刻弯腰行礼道：“袁主厨下午好，打扰了。”
“黎师傅好久不见，不知道饭庄生意怎么样？”袁州问道。
“挺好的，自从有了白果炖鸡和蒜苗腊肉回锅这两道招牌菜以后，不光是困境解决了，而且还有了不少固定的食客，游客很多都慕名前来，十分好。”黎师傅说起这事，目光中都是感激。
他这次亲自前来蓉城就是为了谢谢帮他特训的程招妹和给予他点睛指导的袁州。
别看黎师傅厨艺天赋似乎不高，但是是个明白人，知道不管是少了程招妹和袁州哪一个人都不会有今天的结果，因此他特意来谢也是正常的。
“生意好就好，黎师傅还是要继续琢磨，怎么做得更好，不能就守着两个招牌菜。”袁州勉励了一句。
“谢谢袁主厨，我会继续努力琢磨。”黎师傅发自内心道。
暗暗平复了一下自己的激动心情，黎师傅从后面拉出来一个口袋道：“这次来给袁主厨带了一些我们青城山的特产，希望袁主厨能收下，都是我自己做的。”
说着黎师傅就“嘶啦”一声将深色长方形的包包打开，一样样拿出里面的东西，先是从里面抱出一个小陶瓮，大约也就是小泡菜坛子那么大，不是透明的，而是不透明的棕褐色陶瓷瓮，放在地上以后，继续抱出来一个坛子，这一个略微要大一点，颜色比起之前的要鲜艳一点是红棕色的。
然后继续往包包里面掏，没一会就掏出一个几十公分长表面用报纸包裹着的东西，看那样子还是有几分重量的，最后掏出来的是一个巴掌大小的小罐子，这个罐子也是陶瓷做的，但是跟刚才的就大相径庭了，是乳白色的，一看就比之前的陶瓷瓮高级。
不似之前的是粗瓷，这个就细腻多了，颜色一看就知道是个好罐子。
“难道黎师傅祖上卖罐子的？”袁州看着好几个罐子心里嘀咕。
“袁主厨这个是我自己做的道家老泡菜，用的方法是青城那边的土方法，这个是我自己酿的洞天乳酒，选用的方法是我家里传下来的土方法，这是老腊肉，我自己熏制的，这个是白背龙芽，是我家屋后有一棵老茶树，长得虽然不如以前的贡品茶树那么好，但是胜在年龄大，我学着自己炒制的，手艺不佳，希望袁主厨不要嫌弃。”黎师傅一个个指着放到桌子上的东西介绍了起来。
好早之前黎师傅就想要过来谢谢袁州和程招妹对于他和龙跃饭店的帮助的，但是一个是因为通过官方的事情，很多地方需要他亲自出面实在是忙，再加上袁州也忙，最后还出国了，因此一直拖着，这次还是提前联系了程招妹以后得知袁州有空了才决定要来的。
“黎师傅太客气了，正好我今天也在做湘西那边的腊肉，一会你可以带点我之前做的回去试试，看看跟青城山当地的有什么区别。”袁州想了想道。
本来袁州是不想要什么礼物的，但是黎师傅都点明了是他自己做的，那就是心意，直接拒绝，肯定是不好的，因此礼尚往来一番就很有必要了。
“这…这怎么好意思？”黎师傅搓了搓手，有些不知所措。
说实话，虽然袁州一直表现得很亲和，但是黎师傅就是感觉到他气场很强大，他不自觉就有点紧张。
“没事，眼见为实，相互比较才能进步。”袁州道。
这下子黎师傅不好拒绝了，他是很好奇正宗的湘西腊肉是个什么味道的，比起他们青城山的老腊肉来说又是什么风味。
反正袁州给的肯定是最正宗的，根本不用怀疑，黎师傅对此十分笃定。
“谢谢袁主厨，我一定会努力分辨提高的。”黎师傅信誓旦旦道。
袁州点点头没再多说什么，而是转头回了厨房，去包腊肉去了，他取的是出国以前就做好的腊肉，今天做的还没有好，才是初次熏制，后面还需要二熏和三熏呢，需要时间。
腊猪肉，腊鸡，腊鱼，腊鸭，等等每一个品种都拿了一点，一种一点点加起来一下子就很多了，最后黎师傅拿来的大包包直接装满了，胀鼓鼓的，搞得黎师傅十分不好意思。
这是知道的是回礼不知道的还以为他专门上门来打秋风的呢。
程招妹见黎师傅的事情办完以后，这才从璧花状态解除，刷起了存在感，打算办自己的事情。
程招妹将自己带来的东西放到一边空置的桌子上。
这次来他带的是一个编制很精致的竹篮子，黄绿色泽，有盖子盖着不知道里面装的是什么，但是袁州隐隐闻到了一股粽叶的清香气，心里已经有数了。
……
第二千二百五十五章 情商和年龄无关
前天端午节时，程招妹和程璎前来送年节礼，袁州惯例回了一些自己做的粽子给他们的，当时程招妹还说，他回去吃了以后，如果有灵感就做一些粽子送来，看来这个就是了。
补充一句，端午节送节礼的事，不光是程招妹一个人在做，袁州的其他记名弟子，能够赶来的都亲自上门送节礼，人不一定到，但礼肯定到。
对了这期间发生了一件事，张龙全和黄刚的争夺落幕了，宋铭正式将粤菜会长让给黄刚。
宋铭只担任厨联副会长的职位了，而周世杰看到这一幕，也有把鲁菜会长传下来的想法。
继续说粽子，不止是回礼粽子，端午节还做了一千个粽子发给食客，甜的、咸的、南方粽子、北方粽子，应有尽有，虽说一千个不算多，但都是袁州自己包的，食材是找系统提供的。
收到粽子的食客，那真的是开心，迫不及待拿到就吃的也不在少数，比如乌海。
袁州也意识到了一件事，有些人情商高，那是从小情商就高，说的是熊能熊。
熊能熊也得到了两只粽子，然后找到了乌海和姜嫦曦。
“多谢乌海哥哥平时的照顾，这个粽子送给乌海哥哥。”熊能熊道。
乌海闻言立刻把粽子放回自己小兜兜里，他穿的还是睡衣，脸上笑嘻嘻地道：“哈哈哈，那怎么好意思。”
即使有了女朋友，乌海一样会穿着睡衣出来，毛熊到是每次出门都漂漂亮亮的，让人感觉不搭。
但毛熊一点也不说什么，用她的话来讲：海哥都有女朋友了，还打扮那么帅干什么。
“没什么不好意思，这也是袁州叔叔送给我的，我也是借花献佛，而且我也应该感谢袁州叔叔的，但这粽子就是袁州叔叔自己做的，所以想了点其他办法。”熊能熊道。
“什么办法？”关系到袁州，乌海还是多嘴问了一句。
“我准备送给袁州叔叔一万八千八百八十八个千纸鹤，祝愿袁州叔叔心想事成。”熊能熊道。
“多少千纸鹤？”乌海呆住。
熊能熊又说一遍：“18888只千纸鹤。”
“这花费不小啊。”乌海不会认为这千纸鹤都是熊能熊折的，他和熊孩子好歹也是朋友，自然熊孩子肯定是用某些方法，请了廉价劳动力，比如同学，让他们帮忙折，但千纸鹤折纸的纸18888也要花不少钱。
“用不了多少钱，我举办了一个多校园联合的千纸鹤比赛，然后我们这边四五个学校都参与了，在规定时间内能够折最多千纸鹤的人，就可以获得冠军，就有两百块的奖金，参加的人还挺多。”
熊能熊道：“其他没获奖的同学也折了很多，但千纸鹤除了送礼也没用，很多人放一段时间就会扔掉，或是被压坏后扔掉，所以我就买了些小零食进行等价交换，整个花费不到五百块。”
“比起袁州叔叔帮我的，这点不算什么。”熊能熊总结。
乌海摸了摸下巴，本来以为未来奸商熊孩子只是会压榨劳动力，没想到原材料也是压榨的。
弄个噱头，吸引同学自己买材料然后自己折，最后再以极低价格回收，因为对很多人来说，折千纸鹤最重要的是过程。
其实乌海没有细想，熊孩子最厉害的不是这个方法的运用，而是能够轻松的在几个学校发起这样的活动。
“太麻烦了。”乌海瘪嘴，即使千纸鹤一块钱一个来收，对于乌海来说也不贵。
熊孩子默默走开，自从上次“数学好不好事件后”，他再也不会跟乌海提钱的事。
乌海后是姜嫦曦。
“姜姐姐这是袁州叔叔给我的粽子，我借花献佛送给姜姐姐，谢谢姜姐姐给我的投资。”熊能熊拿着另一个粽子对姜嫦曦说。
“那我就不客气了。”姜嫦曦笑盈盈地收了粽子。
当天端午节，乌海粽子吃得最多，因为郑家伟的一份也给了他。
当然除了平辈之间送礼，还有就是给长辈送礼了，袁州也亲自给连木匠和麻先生他们送去了节礼。
过节自然是节日气氛浓厚的。
程招妹小心地打开竹篮的盖子，露出里面的内容，果然是被煮熟的粽子，现在还冒着热气，显然是出发之前才做好的。
看形状，这次包的是三角粽。
“师傅，这是我今天做的粽子，不过比起之前送过来的有所改良，是吃了师傅的红豆如意粽有的灵感，您给尝尝？”程招妹小心道。
“好，我看看。”袁州对于徒弟的请求一般都是有求必应的，因此十分爽快的答应了。
之前的节礼就是程招妹自己做的粽子，泡的咸鸭蛋，还有其他的一些菜，都是心意。
得到袁州的回应，程招妹立刻熟练的从旁边拿了一副干净的碗碟过来，将粽子小心地剥了出来。
里面圆润的糯米冒着微微的热气，并不是莹白色的，而是沾染了酱油的微微带着点褐色，点点棕香也飘了出来，在糯米里还夹杂了一些红皮的花生，不过花生似乎有些多，几乎可以和糯米平分秋色了。
袁州接过筷子然后将粽子直接从中间开始分成了均匀的两半露出里面的内容，是传统的蛋黄肉粽，一颗蛋黄，一块酱色的五花肉，也被刚刚这么一分，变成了两半，就像是看着切的一样，刀工可见一斑。
黎师傅在旁边见到都忍不住差点惊呼出声，其实似乎看起来分粽子很简单，不就是平分嘛，但是实际上很难，粽子不是自己包的，不知道布局，能够轻而易举分成均等的两份的，反正他是没有见过的，这是第一次。
“闻香气还不错，粽叶煮的时间恰到好处，花生太硬了一点影响口感，不过亮点很大，蛋黄用之前腌制了吧。”袁州看了看直接张口就道。
程招妹早有准备直接掏出准备好的笔记本在旁边认真记录下袁州所说的每一个字。
黎师傅就有点着急了，他没有带本子的习惯，最后只能小心地掏出手机开启录音功能，打算回去以后再进行誊写。
夹起一口放进嘴里，袁州第一感觉是软糯，糯米的清香和粽叶的味道相互融合，清新中有点厚重的感觉。
……
第二千二百五十六章 袁州的拜托
“招妹，糯米可以再多泡一个小时，口感会更加粘糯一些，当然如果你就是想要这种略硬的口感，那么挺成功。”袁州道。
“因为我知道师傅喜欢硬一点的食物，所以特意做成这样的。”程招妹连忙道。
袁州愣住了，他喜欢吃硬一点的吗？作为厨师他能记得食客的喜好，系统都称之为天赋，但说到他自己喜欢什么，一时半会他还真想不出来。
“师傅难道我判断有误？”程招妹紧张地问。
“没有我的确喜欢吃硬一点。”袁州又道：“招妹你可以回去找找张龙全他们请教一下粤菜裹蒸粽的做法，然后再综合一下，应该会有一些感触。”
这不是第一次袁州让程招妹借鉴其他菜系的做法，在他看来川菜百菜百味，包容性极强，这才是川菜的精髓，因此不能局限于一个菜系，需要博采众长才好。
“好的师傅。”程招妹严肃点头。
这次来小店的两件事情都圆满完成，程招妹并没有多留，很快就带着黎师傅走了。
而袁州则是将黎师傅带来的东西拿到厨房放置在一个专门腾出来放别人送给他的食材的柜子里，然后就去看他熏制的腊肉的进展情况，发现还需要一段时间才好，就打算先做做其他事情。
“上次的想法得问问童阿姨才行。”袁州突然想起这两天才冒出来的一个主意，立刻拿出手机，看了看时间还不到四点，于是就熟练地拨通童老板的电话。
“嘟嘟嘟”
几声以后，那边很快就接起了电话，袁州立刻开口道：“童阿姨下午好，没有打扰你吧？”
隐约间，袁州好像听到那边吵闹的声音还挺大的，怕打扰到人赶紧问问。
那边停了一会，大约是童老板换了地方，没有吵杂的声音了，才传来童老板中气十足的女声：“没有打扰，就是在外面逛着玩呢，没事，小袁最近还好吧，没事吧？”
袁州一般是一个星期跟童老板通一次电话了解她的情况，顺便问候她的身体情况。
这次还没有到一个星期就接到了电话，童老板怕袁州有什么事，于是赶紧问问。
“没事，童阿姨别担心，我就是有点事想要问问您。”袁州道。
“你有什么事情直接说，你童阿姨肯定帮忙。”童老板老于世故一听袁州的口气就知道大约是想要她帮忙了，所以立即表态。
“是这样的，之前听您说墨老先生跟您一起在旅行，你们还好吗？”袁州问道。
也就是一两个月以前，有一次袁州给童老板打电话，童老板突然告诉他墨昀墨老先生现在跟她一起旅游到处走走，有两个人在让他不要再那么担心了。
从童老板口中他还知道墨昀老先生其实一直跟着她一起的，也是最近才缓和了点。
说实话两个人一起，袁州确实是放心不少，这次其实也是希望通过童老板找一下墨老先生。
作为世界第一的裁缝大师，袁州觉得要是殷雅的婚纱由他来制作完成的话，殷雅一定会很高兴的。
袁州心里的想法其实很简单，既然要结婚肯定是想要给殷雅一个终身难忘的婚礼的，婚纱就必须重视了，再没有比墨昀亲自做的婚纱更让人惊艳的了。
当然要不是之前童老板提过现在墨昀是跟她一起旅游的，袁州也不会想到这一茬。
“挺好的，不过他年纪大了，有些不好使了。”童老板没好气道。
当然这话一出来，本来安静如鸡呆在一边的墨昀就有些不服气了，他自认为老当益壮的很，做衣服绝对手指灵活，当然此时也不敢反驳。
袁州倒是听到了那边的一些声响，但是出于尊重并没有过多纠结，而是道：“是这样的，我想请墨老先生给小雅设计制作一下婚纱，不知道现在是不是可以了？”
袁州这话算是一语双关了，他一直十分关心童老板的晚年生活，自从知道墨昀的事情以后，就一直不着痕迹的帮忙，希望两个人能够面对面解决问题，没有人有几个二三十年可以耗的。
他这么问一个是想要知道童老板有没有原谅墨昀，也是看看有没有可能请墨昀出山，不过因为是长辈的事情，袁州自然是需要把握尺度，含蓄一点的。
童老板这下子被问到了，脸色突然就有点红了，自然她已经见过那件承载了许许多多的婚纱了，至于穿没穿，她表示这个是秘密。
“小袁想要请你做婚纱，你答应不答应。”童老板直接甩锅。
当然她眼睛瞪得超大，大有墨昀要是不答应，就要有家法伺候一样。
墨昀‘嘿嘿嘿’笑了两声，很是乐呵道：“没问题，小袁一会把尺寸发过来，我这就着手设计，这个需要等些时候才能出样板。”
大师做事，很多时候都需要灵感，墨昀自然也是如此，不过他是见过殷雅几回的，并不算陌生。
而且袁州请帮忙，墨昀现在了结心愿自然也是义不容辞的，之前袁州帮助了他良多。
童老板这才点头，直接对着电话说：“小袁呀，你一会把小雅的尺寸发过来就行，好饭不怕晚，你跟小雅就要修成正果了，我真是高兴，到时候我肯定提前回来张罗才是。”
“我可以等，而且到时候是需要童阿姨帮忙的，很多事情还需要您拿主意，别嫌麻烦就好。”袁州心里松了一口气。
这个惊喜殷雅可算是可以收到了。
“哈哈哈，不嫌，不嫌。”童老板喜滋滋道。
接下来两个人就聊了一些家常，然后就挂断了电话，袁州第一时间将之前保存好的殷雅的尺寸发到了童老板的手机上，这是之前他想要给殷雅买生日礼物从她朋友那里要来的。
“这下子童阿姨有人陪，我倒是能够放心一些了。”袁州嘀咕道。
解决完这件事情以后，袁州看了看还在熏制的腊肉，发现初熏已经差不多了，于是打算进行第二遍的熏制，这一遍需要用到的是甘蔗的渣以及茎秆，这一步更多的是为了增加风味以及上色。
手里动作不慢，袁州迅速熄灭原来的火，将腊肉拎出来冷却一下，然后开始清理灶台。
手里活虽多，但是袁州做起来有条不紊，速度极快，很快就将事情做得井井有条了。
等到第二遍开始熏制以后，基本上时间已经到了可以准备晚餐食材的时候了，刚刚好。
也是幸好有系统在，不然就这熏制腊肉的烟味，绝对是被投诉的料，而且各种味道会混在一起。
……
第二千二百五十七章 还能更好？
有一架来自法国的飞机停靠在了机场上，成华区机场已在修建，环评达标，军委和国务院也都通过了。
还有本来是纳赛特等迪拜土豪要投资，但被国家安排了下来，钱不用纳赛特投，但考虑到蓉城，以及成华区的发展，的确还需要一个机场。
飞机到蓉城，随后下来的一群人，十分引人注意，一个是因为人数众多，总共有三十多人，一大群人走在一起本来就容易看到，更何况在黄皮肤黑眼睛里面还混合了好几位金发碧眼，或者白发蓝眼的高大外国人。
“终于回来了。”周世杰看着熟悉的蓝天白云，就是热烈的大太阳都觉得亲切了几分。
今天是周世杰带领交流团回国的日子，这次收获巨大，不止是借着袁州的力道打进了欧洲饮食界的圈子，而且不管是跟法国那边确定了以后每年举办一次的中法交流会，还跟意大利和西班牙也确定了友好的合作意向，有商量着举办交流会的意图，已是**不离十了，都是巨大的成功。
当然进一步的合作事宜，还得重新找个时间去确定具体情况，不过基本上是板上钉钉的了，这里有大半是袁州的功劳，因为这博古斯世界烹饪大赛，出风头是出太大了，名厨都被征服，主动的帮忙牵线。
其实归根结底，厨艺圈是崇拜强者的地方。
“zhou，到华夏了吗，离yuan的店大概是多远，今天可以吃到吗？”居曼李转飞机转得有点头疼，但他一改之前高傲冷淡的模样，显得十分热情。
居曼李就是一个对自己认同的东西很好，但不认同就……别和他说什么存在即合理，他是恨不得对方不存在。
言归正传，自从袁州烹饪大赛让居曼李意识到华夏美食可以跟法餐相提并论，而且还稍微优越一点以后，他对于周世杰一行的华夏厨师都多了几分耐心。
一下飞机居曼李就跟上了周世杰，询问什么时候能吃到袁州的美食，由于激动语速极快，说得还是法语，要不是翻译就跟在周世杰身边，周世杰是一句话都听不懂。
“居曼李主厨，你不要着急，这里离小袁的店不远，今天晚上肯定可以吃上。”周世杰微笑道。
简单的英语交流，周会长表示不需要翻译，他看了看时间马上就到四点了，现在过去桃溪路肯定是没问题，可以赶上排队的。
“我知道这里离yuan的店已不远了。”高斯道。
这次周世杰带队回来不光是把所有人都一个不少的带了回来，还带了尾巴。
高斯、居曼李、安东尼，还有亚历桑德拉，其他的评委倒是想来，但脱不开身，于是只能看着这些人兴高采烈地跟着周世杰一行人走了。
几个人中，只有高斯是来过厨神小店的，即使不是很熟悉路，但是大概的时间范围还是可以估算到的，所以他不着急。
“行吧。”居曼李恢复严肃的表情，背着手，跟着队伍朝着外面走去。
居曼李如此急切的原因是，听高斯说，袁州在店里烹饪的美食会更好吃。
还能更好？
据说更好的原因，是食材准备的问题。
居曼李这就更加觉得高斯是在忽悠他，博古斯世界烹饪大赛准备的食材，会输？因此居曼李迫切想要知道答案。
“这不光厨艺好，就是变脸也很有天赋。”周世杰心里犯嘀咕。
机场外面钟丽丽亲自带着两辆车来接，周世杰提前吩咐好的，之前算着时间大约就是这个点到。
大的大巴车是送交流团的人回去的，小型客车是为了送外国厨师他们去小店的，正好两不耽误，现在也确实用上了。
“这边上这辆车，我们一会就出发去小袁的店里。”周世杰看到车以后就招呼居曼李他们。
等到一群人都上了车以后，周世杰也跟了上去，另外的交流团成员不需要带领，就可以各回各家各找各妈，因此钟丽丽和翻译也跟上了周世杰的脚步。
主要是钟丽丽不放心，周世杰年纪也比较大了，这才回来没有休息就连轴转，她跟着比较放心一点。
等到袁州开始准备晚餐食材没过多久，一群人就到了桃溪路上。
此时距离排队的时间已不远了，桃溪路上熙熙攘攘的都是人，很是热闹。
街道两边的摊贩也是活跃异常，一看就是一副热闹的场景，看得第一次来华夏的居曼李等人十分好奇。
“看起来好像很热闹，感觉也很好，难怪会出yuan这样天才的厨师。”居曼李现在是三句话不离袁州俨然是奥古斯特第二了。
“确实很热闹，波德拉科可以来看看。”亚历桑德拉道。
这次几个人出来都把徒弟甩了的，在他们的意识里是带着徒弟可能会被抢好吃的，不带的话，人少，可以多吃一点，于是大家有志一同地直接自己来。
当然以波德拉科为首的徒弟们是不知道自家师傅的想法，而是天真的以为，的确人数太多，不方便，等下一次。
周世杰和高斯就淡定多了，前者是习惯了，后者是见了好几次了，虽然以前没有这么热闹，好像摆摊的也多了，但是在高斯看来什么事情发生在袁州周围都是可能的，没有必要大惊小怪。
也是周世杰一行人运气好，来的时候，前面才堪堪排了十个人，一看就可以排在第一批，于是周世杰带头快步走了过去，高斯紧跟其后。
至于钟丽丽他们则是跟在最后面确保国际友人不会被丢了。
“原来yuan的店就是在这里，真有华夏特色，也很符合yuan淡薄名利的性子。”居曼李看着眼前龙飞凤舞的招牌，以及明显十分简朴的店面道。
这下子高斯等人就很赞同了，然后就着袁州淡泊名利的点展开了讨论，周世杰都忍不住加入了进来。
偏偏一群人自认为说的很对，袁州就是这样的人。
当然袁州要是知道了，也会说他确实就是这样的人，没毛病。
正在认真准备菜品的袁州是不知道刚刚在法国分手的居曼李一行人已来到了蓉城并且就等在小店门外了。
等到晚餐时间开始，食客们鱼贯而入，袁州按照惯例等在隔断那里的时候，就被以周世杰为首的一群人给惊了一下，这可都是熟人。
……
第二千二百五十八章 不是很忙吗
浩浩荡荡的有五六个人，还都是面熟的，现在是营业时间，也不能寒暄，袁州只是朝着他们点点头，算是打招呼了。
“居曼李主厨，还有亚历桑德拉主厨他们，不是说接下来一段时间会很忙吗？”袁州有点小疑惑。
是奥古斯特告诉袁州的，因为大赛影响力太大，接下来有很多后续要处理，所以这次不能跟着一起到华夏了，然后还是来了？
在袁州疑惑时，高斯很是热情，直接挥手示意，离得远挥手是方便远方的人可以看见，目标显著，老外也是热情，多半又是对华夏文化有什么新的解读。
居曼李几个就要矜持不少，都是朝着袁州点点头。
“小袁，你忙你的，我就是带着他们来吃饭的。”周世杰一马当先走在最前面。
然后熟门熟路地坐到了隔断边第一的位置上，然后居曼李紧随其后，本来走在第二位的是高斯，但是坐位置的时候，居曼李异军突起，坐到了周世杰旁边，所以高斯顺到了第三位。
每次只要是周世杰一来，乌海就会将御用位置让出来，就是方便周世杰有事可以和袁州说，不过这次来的人有点多。
“这次亏大了，必须得多吃两个菜补补。”乌海念念叨叨的坐到了钟丽丽旁边。
“海哥也是心好，但我们是要多吃几道菜。”毛熊坐在乌海身边。
钟丽丽几乎没有自己出钱在小店吃过饭，但不代表她不认识乌海，作为镇店乌兽，名气太大。
抢菜的名声也很响亮，金饭桶的荣誉，于道一和顾植争夺了好两届都没有抢下。
对了顾植是饭桶圈新崛起的一位新秀，实力很强，虽然只有二十岁还在上大学，但按照乌海的评价是饭途不可限量。
钟丽丽打量乌海和毛熊，决定一会少点一点省得护不住。
“好的周叔，这是刚回来吧，辛苦了。”袁州还没有进厨房，还有两分闲暇。
周世杰挥挥手，直接示意袁州去忙，刚好苏若燕写好一份菜单回来了，袁州就顺势进了厨房。
没有先点周世杰他们是因为居曼李他们凑到了一起，叽里咕噜的说了一长串，除了翻译听懂了以外，其他的都是一头雾水。
说起来翻译小吴同志，也算是厨联的御用翻译了，懂得三国语言，法语，德语，和英语，因此很多场合他都会跟着，不过这是他第一次来厨神小店吃饭。
平常虽然厨联就驻扎在蓉城，但是他本人却没有，因此对于厨神小店已经是神交很久了。
“这次得好好尝尝，回去跟小于仔细描述描述才行。”小吴很有同事爱的道。
他口中的小于就是跟他一起的厨联的翻译之一，虽然所擅长的不同，但是还是有不少交集的。
“你们打算点什么菜？”居曼李拿着厚厚的菜单凑了过来。
“随便点吧，反正不知道是个什么菜？”高斯很是佛系。
他每次来就是这么干的，反正袁州做的东西都很好吃，点到哪个吃哪个，没毛病。
“我觉得要不要问问小吴，哪些是招牌菜，我们可以点那些。”亚历桑德拉觉得这个建议才靠谱。
话一说出来，不止高斯，就是安东尼和居曼李都是一副看傻子的样子看着他，这就有点莫名其妙了。
“你不知道yuan主厨这里有的菜都是招牌菜吗？”坐在他旁边的安东尼也有点惊讶。
人尽皆知的事，只要是店里上了菜单的菜都是招牌菜。
“咳——”
亚历桑德拉是真的不知道，他跟着过来玩就是馋了，非常期待美食。
高斯说比大赛还好吃，亚历桑德拉和居曼李不同，他也没不信，只是非常期待，因为会这样说，证明食材还是有一定水准。
但是他还是觉得高斯的话，是一个夸张的形容词。
“那就随便点吧。”亚历桑德拉道。
此时苏若燕已经点完其他客人的菜走到了周世杰他们这里了，她是知道周世杰带来的人多半都是厨师的，于是留了一些时间给他们想想要吃什么菜。
一般到店里的厨师要嘛很快就报出菜名，要嘛就需要很长时间考虑，苏若燕已经可以从容应对了。
不等苏若燕开口，周世杰就直接开了口道：“四喜丸子，一个糟溜鱼片，一个清汤柳叶燕菜就行了。”
刚刚出国回来，没有什么能比一顿家乡菜更能抚慰人的东西了。
接下来就是居曼李了，他觉得英语可能表达不出他想吃的菜的名字，于是直接指着菜单点的，［猪血丸子］，［玉麟香腰］，［腊味和蒸］。
“就这些吧。”
这几天就是上湘菜的日子，居曼李很是幸运地直接翻到了湘菜的位置，就随意点了起来，他觉得这几个名字英语看起来很长，菜应该很多，够吃！
高斯就很佛系，随意将菜单翻到一页，看了看发现自己并没有吃过上面的菜，于是就随手一指：“五色糯米饭，琵琶肉，肉心水酥。”
他是习惯了吃完几个菜以后再看看肚子的饱和情况再点菜的，这样可以最大限度的保证可以多吃一点，而且还不浪费，这个方法很好用，屡试不爽。
安东尼也跟着高斯学，他觉得高斯有经验，于是也随意就翻到了苏菜的地盘点起了菜［爆乌花］，［蟹粉狮子头］，［肴肉］。
相比之下亚历桑德拉就有主见多了，他首先点了一份牛排，这个他是认识的，因为牛排多翻译成英文，“威尔顿牛排，麻婆豆腐，回锅肉，我知道麻婆豆腐，很好吃。”
他是直接翻到了川菜的地盘点的都是川菜，而麻婆豆腐作为广泛传播的一道华夏菜更是耳熟能详。
也是绝了，几个人点的菜都是不同，各个菜系都有，当然现在他们是不知道这个事实的，只是觉得自己点的菜应该会好吃。
而钟丽丽和小吴就好打整多了，翻到自己想要吃的菜系，选两个自己想吃的菜就行，这就是华夏人的便利，自己的母语，想要怎么看就怎么看。
袁州上菜的速度那绝对也是世界前列的，还没有等高斯他们盯着袁州的动作看多久呢，菜就陆陆续续先上来了。
先上来的是安东尼的肴肉，这个是冷盘，需要提前做好的，因此第一个上来。
端上来的时候，远远就能看到冒着一些白色的雾气，看着就感觉冰冰凉凉的，在炎炎夏日里，感觉十分清凉。
虽然小店里温度恒定，不冷不热的，相比于外面的炎热，店里面简直就是天堂，但是看着这个冒着凉气的菜品，就是觉得从里到外的舒服。
“哐”
盘子被放到了安东尼的面前，这下子才算是看清楚了肴肉的真面目。
……
第二千二百五十九章 乌兽化
肴肉由于曾被选为“开国第一宴”的冷菜主碟，故有“国宴第一菜”的美誉，绝对有排面。
风光无限数金焦，更爱京口肉食饶。不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。这看着胃口就大开，所以肴肉又叫水晶肴蹄。
端上来的盘子是玉白色的，但里面的肴肉却是如同水晶般晶莹剔透的，透明的质感，冰冰凉凉的，看着就十分好看。
袁州做的肴肉是圆筒形的，因此切出来以后就是圆形片状的，外面一圈是透明质感的胶冻，里面是绯红色的肉，片很薄，几乎可以透过第一片看到第二片。
“这个菜，摆盘也好精致，准确的说菜品本身好精致。”安东尼使劲闻了闻并没有什么太大的香气，只有一股冷香。
法餐很多都是冷盘，因此安东尼并不觉得冷菜有什么不好的，直接拿起筷子就打算开吃了。
本来以为切得极薄，需要小心一点才能不破坏肉的整体，但是安东尼显然是已经忘记了袁州的禁忌魔咒般的刀工了。
完全没有担心的必要，放在盘子里是个什么样子，夹起来就是什么样子。
放进嘴里，第一感觉是有点冰凉，接着外面的一层胶质就开始因为口腔的温度而化开，极致的鲜美在嘴里四散开来，嫩滑无比，接着是绯红的瘦肉部分，虽然不如胶冻那边入口即化，也是嘴巴一抿就化开来了，很是鲜嫩。
“咸淡适口，把很腻的部分做到爽口，很好，很好吃。”安东尼一边吃一边点头。
他第一次吃这样的华夏菜，但初体验相当好，不管是什么都是恰到好处，吃到嘴里除了舒服就没有其他的了。
当然安东尼忙着的时候，其他人也不闲着，除了周世杰需要维持形象，以及实在是隔得有点远之外，近处的高斯几个，都在安东尼动筷子以后，也动了筷子。
“吧唧，吧唧”
声音还挺小声的，沉浸在美食里面无可自拔的安东尼还真一时没有发现，不是谁都有乌海那样的雷达系统的。
但是一连吃了三片以后，安东尼还是发现了，盘子里空了，没了！
“这么少？”安东尼一开始还有点茫然。
明明刚刚端上来的时候是满满一盘的，怎么这么快就没有了，转头一看，好家伙，高斯正在将一片肴肉淡定地放进嘴里，没有一点不好意思的地方。
吃完还摇头晃脑道：“这个菜很好吃，我要记下来，下次再点。”
“？？”安东尼迷茫。
皮这么厚也不好说什么，最主要的是已经进了肚子了怎么也拿不回来了。
厨神小店三大奇迹之一，来人都会乌兽化。
乌兽化，也和迪化、娘化，并称为现代“化学”三大发现。
“我等一下也要吃他们的菜，肯定都是他们吃完了的。”安东尼心里打定了主意。
接下来上来菜的是居曼李，他的是两个菜一起上来的，猪血丸子和腊味合蒸。
跟刚才的冷盘完全不一样，是热菜，徐徐冒着的白烟，昭示着它的存在，不过在系统的调控下，是不会有热的感觉的。
夏天开空调吃火锅都成为一种时尚了，这吃个热菜就是小意思。
腊味合蒸顾名思义就是各种腊味混合在一起蒸的，有白嫩丰腴一看就很好吃的腊猪肉，还有腊鱼和腊鸡等等，而猪血丸子其实也是一种腊味，但做法跟普通的腊味着实不同，因为猪血丸子也可以作为一种干粮保存。
这次袁州并没有选用煮的方式处理猪血丸子，而是凭借惊人的刀工，直接生切成薄片以后蒸熟的，所以才会跟腊味合蒸一起送上来。
因为猪血丸子里面加了猪血，颜色锗红，比较暗淡一点，但是大约是经过水汽的熏蒸，看起来也还不错。
虽然不如腊味合蒸亮眼，但是高斯一眼就盯上了它。
两盘菜一起上来，不光是便宜了点菜的正主居曼李，也是便宜了旁边虎视眈眈的高斯等人，菜多方便抢。
趁着居曼李跟腊味合蒸奋斗的时候，高斯就对着猪血丸子伸出了魔爪。
因为经过烟熏过的，在跟嘴巴亲密接触以前，鼻子先闻到了独属于熏制食品的独特香味，淡淡的烟熏味，似乎是人间的味道。
猪血丸子切得极薄，虽然因为颜色的关系不能透光，但是夹起来看到那薄如蝉翼的厚度就知道了。
当然高斯是不知道袁州是直接生切下来的，这就更需要考验刀工的了，但是不妨碍他对袁州刀工的崇拜。
薄片放进嘴里，一股鲜辣的滋味就蹿了出来，这是辣椒的滋味，紧接着就是醇香的味道，还有猪血，猪肉等的香气，倒不像之前吃的肴肉一样鲜嫩，而是十分有嚼劲，咬一口，劲道十足，味浓醇厚，偏又辣意十足，十分开胃下饭。
跟高斯同样有眼光的是安东尼，他选的也是猪血丸子，刚刚吃过鲜嫩的肴肉，现在就来一个重口味的丸子，一清淡一浓烈，简直就是舌尖的盛宴。
至于周世杰就很好克制了体内的洪荒之力，没有做出什么有失会长身份的事情。
也是在这个时候他的菜也上来了，先上来的是糟溜鱼片，这道菜是鲁菜的经典菜色了，周世杰也不是第一次吃了。
糟溜鱼片最主要的就是香糟卤了，除了绍兴老酒，桂花卤以外还加了其他很多的调料制成，本就有奇香，经过热力的熏制以后，就更加香味浓郁了。
“感觉好像比起上次吃还要香一点，难道是久了没吃的原因？”周世杰有点疑惑。
主要是上一次也就是出国前，这要是几天又有了明显的进步，周世杰一时之间也没敢想，毕竟袁州现在的厨艺已经是许多人的天花板了。
夹了一片白嫩嫩的鱼片放进嘴里，鲜甜的滋味在嘴里弥漫开来，本就香气扑鼻的桂花香味盈满整个口腔，花香气和鱼肉的鲜甜混合在一起，让人觉得很是享受。
“咕咚”
“我很有食欲。”安东尼离得远都闻到了味道，忍不住想要吃。
更不用说就坐在周世杰旁边的居曼李了，正好这时候两盘菜已经光盘了，来不及找那些罪魁祸首的麻烦，就被浓烈的香气吸引了心神。
那是真的香！
“zhou，我来帮你尝尝。”居曼李一边说一边将筷子伸向了白嫩的鱼肉，速度极快，就是周世杰想要反对都晚了。
“这是国际友人，作为泱泱大国，必须有风度，风度。”周世杰在心里默念了几遍以后，加快了手里的速度。
居曼李倒是不管这些，鱼肉一入口，就直接陶醉地眯起了眼睛，嫩和鲜和香轮番在嘴里出现，还有隐约的甜，增添风味，十分美妙。
不说鱼肉，就是那爽脆的木耳也十分得居曼李的心，脆嫩结合，简直完美。
似乎貌似好像，真的比大赛时要好吃？
……
第二千二百六十章 为什么这么好？
就他们这地位的厨师，虽然年纪大味蕾有点退化，但对食材还是很敏感，不说吃起来爽口细嫩的鱼肉，就是配菜黑木耳，都让居曼李耳目一新。
“我们大赛的木耳也是在华夏长白山进口的，为什么还会有差距？”居曼李嘀咕道。
清脆口感，明显厨神小店要比大赛提供要好一筹。
居曼李知道，黑木耳口感最好的是长白山、小兴安岭那块，给大赛供货的是甲一级春耳，怎么可能有问题？
什么是甲一级，按照华夏的标准，黑木耳分为三级，一级最高，同时按照采摘时日氛围甲乙丙丁，甲是春耳，乙是伏耳，丙是秋耳。
明明是拿到的最好，还输一筹，很不可思议。
如果让袁州知道居曼李所想，一定会告诉他，长白山和小兴安岭种植的木耳的确是最好，但同一个地方最好，还是有区分。
就像同是在五常买米，难道就真的比得上五常大米？真在阳澄湖买大闸蟹，能成为阳澄湖大闸蟹？
别问，问就是在长白山包了块地。
之前的几盘菜都是腌制以后做出来的美味，包括肴肉都是硝制过的，已进行过食物的转化了，再想从中判断食材的品质优劣，就比较困难了。
但是周世杰上来的糟溜鱼片，虽然用到了香糟卤，但是也是有新鲜食材的，更加容易分辨。
“怎么样，味道好吗？”高斯就坐在旁边，很是急切。
倒不是想要居曼李回答他的问题他就是想要借此机会尝试一下罢了。
毕竟是周世杰的菜，中间还隔了一个人不好无缘无故直接伸手，得保持一点法国男士的优雅才是。
可惜高斯算盘打得精，架不住居曼李压根不递梯子，他的回答是默默伸出筷子再夹一筷子鱼肉，然后等到吃完了以后，才慢条斯理道：“不得不承认你说的的确是对的，yuan主厨的食材，比起我们大赛准备的食材还要优质。”
这都吃完了再说，不过能让居曼李承认他的话，高斯也还算是有点小安慰。
安东尼和亚历桑德拉本来就很期待了，听到居曼李的盖棺定论，更是期待感满满。
期待值没有付错，这不马上又上菜了，是亚历桑德拉的尖椒回锅肉，这是袁州特意给他做的辣口，亚历桑德拉口味比较重一点，喜食辣椒，作为一个法餐大厨，也是够难为的。
回锅肉在川省那简直就是一道家喻户晓菜，什么蒜苗回锅，土豆片回锅，干豇豆回锅等等，只有你想不到没有做不到的回锅肉。
这道菜一端上来，一股子香辣的滋味就弥漫开来。
“香味太吸引我了，好辣。”亚历桑德拉看着盘子里的菜很是期待。
切成中指长短的尖椒，经过烈火重油烹制，表面呈现一点点焦黄的色泽，一片片切得极薄的三层的五花肉，经过火的加工微微泛着自然的卷曲，浓油赤酱。
亚历桑德拉十分有逼数，知道会有人来抢，于是毫不客气，直接夹了两片肉，加上一个辣椒，放进嘴里，多吃多得。
入嘴第一感觉就是辣，但是并不是那种干辣的感觉，而是浑然天成的味道，虽然很刺激味蕾，但是并不呛口，隐约的肉香味，牙齿咀嚼一下，带着皮的五花肉就混合着青椒被嚼碎，香味越发浓郁了，满满的肉香加上存在感强烈的尖椒，简直就是一种享受。
这绝对是袁主厨最擅长的拿手菜！亚历桑德拉判定。
吃到最后嘴里带着一点点甘甜的回味。
亚历桑德拉道：“这猪肉，比我们大赛的食材，的确要好得多，你们说这是什么猪？”
没人回答他，因为早在他开口之前其他人就毫不客气地夹起肉来吃，安东尼惯是个饮食清谈的爱好者，但是吃过一筷子辣意十足的肉以后，就管不住自己的嘴了，很辣，但只是刺激舌头，不会让人觉得受不了。
更不用说高斯和居曼李了，高斯还好一点，至少只隔了一个人，手伸长一点也勉强可以够到。
居曼李就不行了，隔了两个人，太远了，但是距离并挡不住一个吃货想要吃的心，直接站起来去到亚历桑德拉身边吃，还挺方便。
至于形象，厨师为了品尝美食，形象可以暂时放后。
菜一道接着一道的上来，不管是哪一个的菜上来，大家都达成了“友好”共识一起吃。
其中最倒霉的绝对要数周世杰了，必须牢牢守住作为厨联会长的身份，也是为了给国际友人留下一个好印象，并没有参与进来，而且架不住他身边做的居曼李不要脸。
只要是他的菜上来，居曼李就会说上一句话来套套近乎，然后筷子就老实不客气地伸向菜品了，那真的是拦也不是，不拦也不是。
“逐渐乌兽化啊，说起来周希那兔崽子去什么地方了，最近怎么没看见他。”周世杰嘀咕。
很快菜就上了个七七八八了，只剩下最后两道菜了，一道也不算是菜，是高斯点的米饭，没错，五色糯米饭还没有上来。
但是他的菜怒江琵琶肉和肉心水酥已经吃完了。
五色糯米饭需要浸泡再煮，虽然袁州已经用特殊手法加快了浸泡的时间了，不需要泡一个小时那么久，但二十分钟还是要的，加上蒸制的时间，自然需要在后面呈上来了。
作为少数民族壮族，布依族的特色食品，经常用来祭祖或者大型活动使用，可见五色糯米饭还是很有讲究的。
而滇菜里的五色糯米饭，也跟传统的一样是呈黑、红、黄、紫、白五种颜色，因此又被叫做乌饭。
当然这个肯定不是专门乌兽吃的饭，别理解错。
颜色缤纷靓丽，香味浓郁，植物的清香和糯米的香气混合在一起，因此此饭一上来就吸引了大家的注意力。
“这个国家真是把米饭玩出了花样。”高斯自己点的，但是他之前是不知道自己具体点的菜是什么的。
“确实看起来不错，不知道是用什么染制的。”居曼李很好奇。
法国是没有米饭的说法的，一般的主食也没有米饭的选项。
“可以尝试一下。”安东尼是个行动派。
一边说一边趁着高斯自己没动手，他先抄起筷子就夹了一块离得最近的黑色米饭，放进嘴里。
黑色是用枫叶染就的，糯糯的米饭带着植物独有的清香气息，十分好吃，又甜又糯，味道好极了。
……
第二千二百六十一章 神奇牛排
反正安东尼觉得这是他这辈子吃过的最好吃的糯米饭了，嗯……当然他也没吃过其他的。
虽然很糯，但是却不粘牙，吃一口肯定是不够的，安东尼伸出筷子打算夹第二筷子。
要知道袁州参加博古斯世界烹饪大赛除了弘扬了华夏饮食文化这个重要的主旨以外，额外的收获是教会了不少人使用筷子。
其实真的是如此，想想如果顶尖的主厨都喜欢用筷子，那么年轻一辈的，也会有样学样。
然后顾客，看着有意思，也会用用，用的人多了，就会形成一股潮流。
说白了这就是时尚圈的规律，只是被袁州用厨艺，以一己之力在厨师圈展现了。
五种颜色一人吃上一种都是够的，因此每一个人都选择了自己心水的颜色，别看高斯平常很是热情洋溢，但是他喜欢的是深邃的紫色，这种红蓝草植物的狭长叶片浸润出来的颜色，虽然鲜艳，但是并不刺眼。
颜色很深，不过总有种剔透的感觉，高斯一眼就看中了它，用准备好的白色勺子舀上一勺送入嘴中，香甜软糯，带着微微的回甘味道，让人欲罢不能。
五色糯米饭是装在一个大盘子里的，一个颜色占据一块地方，最后拼成一个五彩的圆形，每一个占比都一样多，不分彼此。
几个人你争我抢的，吃了一会自己选定的颜色，还会去别人选的颜色那里试试，各种味道都尝试了一遍以后，基本上所有的饭都进了肚子。
周世杰就默默看着几个人你争我抢的吃着五色糯米饭，然后将自己留下来的最后一勺燕菜吃完。
“看来这次去欧洲参加比赛，对小袁的确有用，厨艺很明显有了新的想法。”周世杰砸吧了一下嘴。
很多和袁州交流的欧洲主厨，都是想着多从袁州手上学点，然后再弯道超车，比方说波德拉科就是这样想的，学会一些华夏菜，然后打败袁州！
也不知道是该说波德拉科头铁，还说该说他有志气。
而这才过去没两周，波德拉科还在钻研中，袁州这边就已经进步了，这怎么追？
“小袁真的是厨师克星啊，这个时代厨师也就只有两条路，一是连车尾灯都看不见，一是拜师。”周世杰自言自语，还好他是上个时代的厨师。
“既然鲁菜上有了这么长足的进步，其他的菜系多半也是差不多的进步，明天可以来试试滇菜。”周世杰若有所思地看了看那边正在看干净盘子里还有没有糯米饭的高斯。
心里打定主意明天再来尝试一下滇菜，就从五色糯米饭开始尝试好了，看高斯他们抢的太香了。
“你吃饱了吗？”居曼李难得小声地问高斯。
他俩的菜都上完了，但是感觉跟没吃一样，多半是因为大半的菜都被抢走了。
“亚历桑德拉还有个菜没有上，我们可以等等。”高斯并没有正面回答。
不过他的意思很明显，吃完所有的菜再点好了。
“说的有道理。”居曼李想了想道。
很快几个人的最后一道菜就上来了，威尔顿牛排或者可以说是惠灵顿牛排，这个牛排跟平常的牛排迥然不同。
一个黑色的长方形盘子里，放着一个大约二十厘米长的烤面包？
金色泛着热气，漂亮的花纹图案，微微有些起酥的表皮散发着浓厚的麦香味，要不是几位大厨都是个中好手大约是认为这个就是普通的烤面包而已。
“这个酥皮表面烤得太漂亮了，yuan主厨对于火候的把握，不比刀工弱。”安东尼离得近看得更加清楚一些。
漂亮的菱形花纹表面，除了起酥的地方，其他的都是完美的金黄色，没有其他一点的杂色，要知道很多时候厨师烤制的时候，虽然可以随时拿出来或者放进去，但是一不注意就会有些微的焦黄，微微带着点黑色，那是烤过头的标志，但其实也就是几秒钟的差距，极难把控。
安东尼自己做，也是十次起码有五次会出现这样的焦黄，就是做出金黄也没有像是袁州这样的仿佛会发光一样的色彩。
“确实相当完美。”亚历桑德拉道。
然后拿起一起送来的刀叉，从中间段直接将它切开，露出里面只有五分半熟的牛排，漂亮的玫瑰色，带着微微的血色，证明此牛排很是鲜嫩。
本来这种起酥烤制方式的牛排，也是需要搭配酱汁的，但是袁州这里没有，除了一个端上来的牛排，还有就是刀叉以外就没有其他的东西了。
大家倒不会觉得袁州是忘记了，就这厨艺能忘记才是大问题，不过还是很不解。
但是这并不妨碍他们享用美食。
亚历桑德拉很是自觉，拿起刀叉打算再次动手将牛排切成了一个个一指厚的程度，方便其他几个人拿筷子享用。
“你们看。”突然安东尼压制不住音量道。
然后其他人的视线都集中到了黑色盘子里，本来被亚历桑德拉切开的口子，在牛排和酥皮的中间，应该是火腿，此时火腿和牛排的中间缓缓流出深褐色的酱汁，随着酱汁的流出一股子酒香越发浓郁了。
“这是把酱汁放在里面了？”高斯很是惊讶。
说实话在厨神小店吃了这么久，牛排倒是没有吃几块，反而多种多样的华夏美食才更是他的菜，因此这也是高斯第一次知道威尔顿牛排原来还可以是这么回事。
“我是第一次见这种方式，不知道yuan主厨怎么处理的，估计陀罗玛都不行。”居曼李按耐不住，直接凑过去。
“确实巧夺天工，看牛肉一点也没有受到影响，反而熟成程度刚刚好。”安东尼那是恨不得把眼睛塞进去看个清楚。
“吃了就知道了。”亚历桑德拉最实在。
他比划了一下叉子以后，还是将叉子放下用筷子夹起了一块带着酥皮的牛肉，中间的牛肉花纹太漂亮了，加上深色的酱汁渲染，一点也不好意思用叉子叉上，破坏它本身的美感，还是筷子合适一点。
连皮带肉咬上一口，外面酥脆的表皮，带着微微烤制后的口感，咸香的火腿，热热的酱汁，有着红酒独有的香味，加上里面嫩的出奇的牛肉，口感层层递进，每一种口味单独存在都是一种享受，更何况加在一起，并不是一加一等于二那么简单。
……
第二千二百六十二章 御厨孙瀚
酥和香，嫩和醇相互融合，加上丰沛的肉汁，嘴里的味道复合而交融，仿佛在舌尖上跳舞一般，味道十分美妙。
“牛肉软嫩到极致，这程度刚好配合外面的起酥皮，不会过嫩显得皮老，也不会过老不相称，酱汁里面加的红酒的配比实在是很恰当，这才是牛排。”亚历桑德拉觉得用再多语言来夸都是应该的。
“是一定要让陀罗玛和马里谢罗来看看。”
要说牛排的话，亚历桑德拉第一时间想到了牛排圈的两个权威，显然在大赛结束后，来恭喜袁州的陀罗玛两人，与其他人相互没有太多交流。
“我更惊讶配菜，连配菜的分量都恰到好处，不会影响到其他食材的口感，又完美地进行了衬托，确实是难得的佳品。”高斯一口下去就是半块煎蛋。
“不知道陀罗玛他们有没有吃过这一款牛排，吃起来比起前年我吃过的他们做的牛排，味道还要好。”居曼李慢条斯理地一口口吃。
高斯补充了一句：“我觉得，陀罗玛先生和马里谢罗先生可以。”
如果是让牛排二人组听到了，一定会谢谢高斯的看重，但这真不可以！
不管居曼李再怎么慢慢细品，牛排就那么大，很快就都进了大家的肚子，然后大家动作整齐划一的摸了摸肚子，都觉得没有饱。
“我觉得可以再点一点吃。”高斯第一个开了口。
“这想法很好，刚刚你点的那个肉味道不错。”安东尼第一个响应。
他看中的是高斯之前上来的琵琶肉，是从没有试过的味道。
“我倒是认为居曼李主厨刚刚的菜肴很不错，菜品很丰富。”亚历桑德拉道。
他喜欢的是居曼李之前点的玉麟香腰，这个别看名字很美，其实是一个蒸菜类型，菜品丰富多样。
大家并没有选择新的东西，而是就着刚才吃过的菜想要再吃一遍的，于是每一个人都先添了一个菜，打算吃完再看。
至于钟丽丽和小吴只能努力缩小自己的身影，假装自己不存在，要知道会长的菜都被抢了，他们还是自求多福好了。
晚餐时间就这么长，很快就过去了大半，今天因为招待居曼李他们吃得比较慢，因此一吃完大家就火速站了起来，走出店门，好给其他人让位置。
袁州正在忙碌，确实没有时间，几个人就没有跟袁州打招呼，反正明天还会见的，也不用怕什么见不到了。
是的，才吃晚餐吃得肚圆就已经想好明天要什么时候来吃饭了，居曼李他们觉得从来没有这么积极想要吃过饭过。
“我送你们去酒店，什么时候来厨联那边将最后的事情敲定？”周世杰道。
居曼李他们这次来打着的旗号就是落实明年的中法交流会的一些事情，这个由副会长居曼李牵头是没有问题的，牌面够。
“我们可以慢慢来，还可以在这里呆几天，你可以休息好了我们再谈。”居曼李一本正经道。
不知道的还以为他跟周世杰关系多好，实际上也就是几天的交情。
一行人边走边商量事情，倒是一点也不耽误。
而这边厨神小店的晚餐时间还在继续，但很快也到了尾声，将食客和苏若燕送走以后，袁州才算是空了下来。
“说起来居曼李主厨他们来得太早了，难道是有什么事情？”袁州难得关心了一下，还特意给周世杰打了一个电话。
得知了他们是来做后续事情的才算是松了一口气，没事情就好。
“腊肉应该差不多了。”袁州道。
然后也来不及去洗漱就直接去角落里看二熏的腊肉，确实已经好了，而且都冷却好可以进行最后的熏制了。
将腊肉处理好以后，袁州再次检查了一下发现白辣椒没多少了，大概是因为这几天点湘菜的人特别多，使用起来特别快。
“先做一些白辣椒备着吧。”袁州看了看时间，可以挤出一点来刚好做辣椒。
白辣椒作为湘菜的重要食材之一，自然需要储备一些的，不然到时候用的时候没有就不好了。
等到毛野来，酒馆时间开始以后，袁州还在厨房里忙碌。
“踏踏踏踏”
一阵脚步声从门外传来，很快宗默的身影就出现在了门口，而且气喘吁吁的，似乎赶得很急？
“难道罗密欧不见了？”袁州看到宗默额头都是汗，显然十分着急，第一反应就是二哈不见了。
撒手没可不是简单说说而已的。
“袁老板，晚上好。”宗默喘匀了气后立刻道。
“宗老板晚上好，今晚罗密欧没有过来。”袁州道。
“没事，罗密欧今天白天的时候偷吃了大半个冰西瓜，有点拉肚子，我把它送到医院去了。”宗默摆摆手道。
袁州听闻第一反应就是罗密欧自己开冰箱吃西瓜然后把自己关进去冻着了。
甩开脑子里的画面，袁州直接道：“宗老板这么急是有什么事情吗？”
“是这样的，眉州那边前段时间出现了一个明朝的古墓，现在据考证似乎是一个御厨的墓，上面有意要开放一些资料，我联系了一些人打算尽快去一趟，时间紧一会就得出发，但是罗密欧它还在医院。”宗默说到最后都不好意思了。
袁州倒是听懂了，这是托孤来了，但御厨的墓？这是什么东西，古代御厨也不是什么大官，就拿清代举例子，御膳房就没品级，有品的官是司膳太监，要当？
因此御厨也不可能修建什么大墓，即使历史上耳熟能详的张东官，受过最大的赏赐也就是，乾隆赏赐他“骑马随行”，而这个赏赐还是因为张东官当时年事已高。
宗默似乎看出了袁州的疑惑，解释了一下，这个古墓主人是著名的商厨，不但会做菜，还会挣钱。
哦，那就没事了，担任过御厨，还会挣钱的厨师，在明代也就只有孙瀚了。
袁州道：“那我去将罗密欧接过来，刚好米汤它们都很想念罗密欧了。”
“太谢谢袁老板了，给袁老板添麻烦了，主要是事情很突然，又急，不过到时候要是有什么菜谱什么的，我会带些资料回来给袁老板研究研究的。”宗默很是感谢道。
“如果可以的话，就带点，不方便就不用勉强。”袁州道，厨师圈的都说明代御厨孙瀚可能是个穿越者，因为这货创造了连锁店加盟的方式。
这不是第一次宗默说要带食谱菜谱给袁州了，基本上宗默出去收古董的时候，都会有意识地找找古菜谱这些，找到就拿来给袁州研究。
宗默觉得这些东西只有在袁州手里才会发挥出更大的作用。
……
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第二千二百六十三章 口碑累积
“还是注意安全，罗密欧在家里等着。”袁州道。
“放心袁老板，我知道了。”宗默觉得罗密欧那傻狗不会想他。
不想傻狗的事，宗默心里却打定主意，此次少见的出现御厨墓，一定要找一些有用的东西回来给袁州。
宗默说完事，就很麻利地告辞离开了，主要是那边还有车在等着了，耽误不得。
袁州将宗默送走以后，就继续摆弄他的辣椒。
其实认真说起来湘菜和川菜有很多相似的地方，湘菜和川菜都不是一开始就以辣椒当家做主的，而辣椒只是其中一味调料而已，在辣椒没有传进来之前，湘菜的味道也不是以辣为主的，比如说著名的靖港八大碗，其中的辣菜就很少，更注重菜的本味，有点和黔菜类似。
然后发展到现在，都以辣为卖点，这足以说明，现在很多食客吃东西，都喜欢刺激性的东西。
有件很魔幻主义的事，湘省的食客跑老蓉城吃正宗的湘菜，才发现原来湘菜也不止是全辣。
这其实很正常，因为现在要在山城这座城市找到一家正宗且不辣的店，还真难。
这样侧面能看出，袁州这些年打下的口碑是发酵了，厨神小店的菜正宗，这个念头已经深植在每一个食客的心里，随着袁州的名气越来越大，这个念头更是根深蒂固。
所以吃到和自己之前吃的不同，第一反应不是怀疑袁州手艺，这待遇其他厨师是真没有，因为人的先入为主是真难改变。
厨神小店一直热闹到晚上。
“万总酿听说你明天就要离开蓉城，这猴儿酒大概是喝不成了。”杜总酿得到消息万总酿明天需要离开蓉城去往其他城市，好像是那边的酒厂出了一些问题，需要赶过去处理。
杜总酿抽了好几次都没有抽中名额，今天好不容易欧了一回，又被万总酿逮到了，来去都是人情，又得少喝几口酒。
辛灾乐货的杜总酿十分惬意地呷了一口猴儿酒，眉飞色舞的，很高兴地戳人家伤口。
可惜万总酿十分淡定地瞟了他一眼道：“是有这么回事，明天吃完早餐我就出发，要是能够抽中我当天就能回来，要是没抽中可以后天一早回来吃早餐。”
万总酿的话直接像是石子一样投进波澜不兴的湖里，荡起了层层涟漪，刚才作壁上观，暗中庆幸的一众总酿们坐不住了。
要知道万总酿是他们中运气最好的，十次中都能中个两次，本来离开的话，大家还挺喜闻乐见的，少了一个核心竞争力，大家的实力无形中得到了提高都是有好处的。
但是现在根本不是那么回事，那么就可能需要万总酿带他们来喝酒了，于是纷纷开始讨伐杜总酿。
风水轮流转，今年到我家。
这下子杜总酿马上就成了众矢之的了。
酒馆的热闹时间就在大家这样的插科打诨中慢慢过去，等到结束的时候，大家都喝了不少的酒，不过有毛野善后大家都很放心。
结伴走的结伴走，喊代驾的喊代驾，叫车的叫车，一番忙碌以后才休息。
“看来可以多增加几位师傅的电话了。”袁州看了看手里的小本子心里琢磨着。
这个本子上记录的是跑夜车的司机和一些代驾的电话，之前倒是够用的，但是这次小酒馆增加名额以后，人越来越多，需要的代驾和司机也越来越多了，需要提前准备。
将这件事记下以后，袁州就开始洗漱，做睡前的最后准备工作。
殷雅还没有回来，还需要多呆几天，因为时差的关系，早早就说过晚安了，很快袁州就在系统的帮助下进入了深睡眠状态。
夜更加深沉了，就连虫鸣声都弱不可闻了，星星的光芒也渐渐暗淡起来，但是启明星却越发明亮了。
当天际泛起鱼肚白的时候，昭示着新的一天又到了。
到了起床的时间，袁州现在是想睡懒觉都不行，生物钟自然而然的促使他醒了过来，去卫生间洗漱换衣服打算开始晨跑。
出门的时候，米饭他们三个靠着罗密欧睡得正香，因为罗密欧体型大的原因，所以几乎是将米饭三个包围在它肚子那边睡觉的。
“嗷呜，嗷呜”
大概是感觉到了熟悉的气息，几个都没睁眼就开始嚎了起来，还挺和谐的。
“我去跑步了，你们继续睡吧。”袁州交代了一声，就大踏步跑了出去。
今天跑完步以后，袁州倒是没有去待用面馆吃面，只是让老板将待用面记上了。
“盛夏来了，自然是要来上一碗三虾面应应景才是。”袁州打算今天的早餐就是吃三虾面了。
“哗啦”
袁州捞起系统准备的河虾，就看到一个个肚子极大，一看就知道虾籽满满，略带透明的虾头部位，虾脑似乎都可以隐约看见可见得是多肥美了。
“我说系统，这个河虾怎么看着像是洞庭湖的虾，太湖的虾不好吗？”袁州倒是有点好奇。
要知道三虾面是苏菜中的经典面食，应该是用太湖里面的虾才算是正常的，现在看这虾的架势明显就是洞庭湖的虾。
而洞庭湖应该是跟湘菜挂钩的才是。
这回是跟厨艺有关的问题，因此系统直接现字：“本系统采用的河虾是专门进行培育养殖的雌虾，虾籽产量丰富，虾脑分量极重，营养价值极高，虾肉鲜嫩可口，此时已经进入七月份，洞庭湖的日常水下温度可以达到28摄氏度左右，为最佳食用时期，太湖的虾，需要进入八月份以后才能达到最佳口感。”
可以，还挑起来了！
“你的意思是我在太湖和洞庭湖都有一片养虾的地方，这怎么好意思。”袁州直接道。
“……”系统。
没有理会神隐的系统，袁州动作快速地直接拿出筛子打算将虾籽先筛选出来焙干待用。
本来这些事情是可以提前做好的，但是袁州对于食材很是讲究，能够鲜制的必须鲜制，他觉得这样口感会更好。
将虾过水以后，直接开始筛出虾籽，然后将虾一个个拿到手里，单手一扭，完整的虾脑就被挤了出来，放在一边的碗里待用，至于鲜嫩的虾肉，直接放到另外的碗里，等待二次使用。
三虾面准备工作很繁琐，将虾处理完了以后，之前和好的面也饧面饧得差不多了。
“啪啪啪”
袁州将面团使劲摔打在案板上，然后合拢以后继续摔打，然后再重复之前的动作为的就是增加面团的劲道，这样一会拉出来的面条就会韧劲十足。
三虾面用的面条应该是细面，这样配合三虾吃起来才会更加爽口。
……
第二千二百六十四章 被推荐来的马克尔
“二婶家坐席，你去不去？”耗子爸问。
“不去了。”耗子低头。
耗子爸点头，也没劝，因为每次带着耗子走亲戚都会被问东问西，他还想要点脸。
“那你一个人在家，冰箱里有什么就吃。”耗子妈留下一句，然后两人就带着耗子的弟弟开车离开。
家中就剩下耗子，耗子本来是一个人住，但因为病情原因，被要求搬回家，实际上他觉得，住一起会更影响。
因为时间很早，耗子看了看自己小本本，又打算去睡一睡回笼觉。
夏日的早晨，亮得很早，这就导致了其实时间好早，但太阳的热度就已经很可以了，让人觉得是不是时间很晚了。
“踏踏踏踏”
说好第二天要来吃饭的，居曼李一行人是说话算话，很早就起来往厨神小店这边赶，就怕赶不上早饭时间。
即使起得早，但也架不住酒店远，临时决定来蓉城，桃溪路二环以内是没有住的地方了，周世杰即使打电话给吴云贵，后者也没辙。
“我们再快点，要不然赶不上了。”安东尼有些担心。
“八点开始营业，七点开始排队，现在六点五十，应该差不多。”高斯看了看手表，默默估算了一下时间。
“我觉得咱们明天可以再早一点出发。”亚历桑德拉道。
“的确这个建议我采纳，我们明天早上更早一点。”居曼李同意道。
这是新的一天都才开始，已经默默将第二天的事情都安排上了，这难道就是大厨吗？做事积极，喜欢未雨绸缪。
高斯估量的时间不差，过了五分钟他们就到桃溪路的街口处，此时虽然时间还早，但是街上已十分热闹了。
早起卖早点的小摊贩更是已经开始吆喝了，没有想要在厨神小店吃早餐的食客们，都就位了。
喜欢吃包子的，在包子的摊子上，喜欢吃煎饼的在煎饼果子摊那里，喜欢吃面的又是一堆，还有一群明显徘徊在小店和排队食客之间的，这是拿不定主意，打算看看袁州今天卖什么早餐，就吃什么的，随波逐流派。
“华夏确实很热闹，这么早就有这么多人了。”安东尼很是好奇华夏的文化。
“这一句是事实。”居曼李点头：“在午夜还有许多饭店开着，华夏真是很好的一个国家。”
还有后面一句，他没说，昨天大晚上一个人在街上闲逛，结果迷路了，然后摸出手机，得手机也没电了。
末了是一个会英语的路人，把居曼李带回了酒店，这让居曼李对华夏这个国家的好感度都直线往上升。
袁州是让居曼李等大厨，对华夏有兴趣，而让居曼李喜欢上这个国家的，是这个国家本来的普通人。
“华夏早餐多样性十足。”亚历桑德拉道。
“确实多种多样，一年每天都不重样都吃不完这些类型。”高斯算是最有发言权的一个，毕竟他来的次数多。
当然肯定是没有已经驻扎在蓉城的一众以迪恩他们为首的米其林三星主厨多的。
但是在居曼李他们一行人中还是相当有资格的。
“开始排队了，我们快点。”亚历桑德拉眼尖发现排队的人开始聚集，直接招呼伙伴。
本来就近在眼前了，几个人人高腿长的，很快就排到了队伍里，因为来得时间不算晚，即使是排在后面的，高斯数了数，第一批进去应该是没有问题的。
亚历桑德拉虽是第一个发出声音的，但是他却排在了几个人的最后面，从他开始后面就是第二梯队的食客了。
“亚历桑德拉？”
后面传来一个有些熟悉的声音，刚刚站稳的亚历桑德拉直接转头就看到了，一个高大的男人，脸部轮廓深邃，眼睛是褐色的，要是不仔细看还以为是个亚洲人呢。
亚历桑德拉看到人倒是十分惊讶：“马克尔，你怎么在这里，之前不是说发现一个十分出色的厨师，出国了吗？”
“亚历桑德拉我的好友，太惊喜了，没有想到会在这里遇到你。”马克尔十分激动地给了亚历桑德拉一个贴面礼表达自己激动的心情。
马克尔是西班牙皇室的御厨，还是排名比较靠前的那种，在欧洲圈子也是大大有名的。
本来这次博古斯烹饪大赛是想要请他去做评委的，但是因为之前亚历桑德拉联系他的时候，说是发现了一颗厨艺新星要去看看，所以就不去参加比赛了。
其实是因为前面好几届比赛马克尔都去担任了评委，加上今年去参加的厨师大部分他都知道，没什么新意，因此马克尔十分干脆的拒绝了亚历桑德拉的邀请。
但是在华夏这里尤其是袁州的小店门口看到马克尔，亚历桑德拉就十分惊讶。
“不会把yuan主厨当成新星了吧？”亚历桑德拉突然有点不好的预感。
“我的朋友别提了，我的侄子告诉我这里有一家非常好吃的店，想要我来尝一尝，于是我就来了，但是华夏实在是太大了，我居然搞错了城市，昨天晚上才到这里的。”马克尔耸了耸肩一副没办法的样子。
“你说的厨艺新星是这家店的主厨？”亚历桑德拉有些一言难尽。
这话也引起了前面居曼李一行人的注意，将袁州当成厨艺新星，谁胆子这么大，一转头就看到了马克尔熟悉的脸。
别看马克尔看起来似乎是四五十岁的样子，但是其实他的年纪跟居曼李是差不多的，都是一辈的人，一个圈子的，谁不认识谁。
“马克尔你把yuan主厨如此天才横溢的顶尖名厨当成厨艺新星，难道是你的眼睛一直没好吗，西班牙人真眼神不好？”居曼李直接开启嘲讽模式，关键是他还喜欢开地图炮，这是真的很欠揍。
作为认识居曼李很久的人，马克尔直接无视，否则会气死。
“马克尔主厨，yuan主厨是本世纪厨师圈的惊喜，可不是什么新人。”安东尼的话要委婉一点，但是也掩盖不住不悦的气息。
自从大赛以后，加上昨晚的一顿晚餐，安东尼现在就是袁州坚实的拥趸。
“到底是谁误导你的？”高斯道。
马克尔本来被居曼李怼了，就想立刻怼回去的，但是紧接着其他人都开始说话了，再在脑子里过了一遍好朋友亚历桑德拉的话，马克尔发现了问题，意识到了不对。
都是成年人了，又不是脑残，这么明显还看不出问题，这就不是简单的没脑子的事情了。
他本来是想看看这位能够将法式白酒贻贝做得非常好吃的厨师是哪一位，如果可以的话，他想要收他做个记名弟子的。
……
第二千二百六十五章 会不会转圈
也不怪马克尔，之前为了一道自主自创的菜一直在闭关完善，否则也不会连博古斯世界烹饪大赛的评委席都拒绝。
厨艺圈的消息都有些滞后，加上他在大赛开始之前就离开了西班牙，自然也就没有收到什么消息了。
到了华夏，说句实话，马克尔的中文水平一点也不好，看不懂华夏的新闻，来了十几天只顾着乱窜了。
加上大赛结束以后，马克尔还迷路在其他城市，要不是他的侄子亲自去带他回蓉城，这会还不知道在哪个城市浪呢。
跟居曼李不同，对于华夏饮食文化他还是比较认同的，也不会认为世界上就西班牙餐、法餐是最好，因此打算如果袁州表现好的话，就收个记名弟子，顺便跟徒弟多多了解一下华夏饮食，说不定可以对于新菜有什么灵感。
马克尔顿了顿，回头对着胡安道：“胡安，你说的是这家店吧？”
没错马克尔的侄子就是胡安，自从跟林晚一起在厨神小店扎根以后，那是连国都不回了，更不用说家了。
上次往家里打电话正好自家舅舅也在，于是就强烈表达了一番在厨神小店里的享受。
胡安的原话是“厨神小店里有很多好吃的东西，尤其是法国白酒贻贝是他吃过最好吃的法餐，主厨是个有十分神奇力量的人，他要在蓉城定居。”之类的话。
当然马克尔具体怎么解读理解的那就不是胡安能够控制的了，当然能够干出一个人跑来华夏，还能迷路的人其实也就是厨艺出色罢了，其他的有待商榷。
“袁主厨可是最棒的，菜做得相当好吃。”胡安一脸兴奋地点头。
刚才他正跟女朋友林晚沟通感情呢，完全没注意到自家舅舅被围攻的场景。
马克尔看了看自家侄子一脸的傻相，忍了忍没有伸脚去踹屁股，回过头来一脸严肃地问：“这个主厨，看上去很年轻，厨艺很强？”
亚历桑德拉很是肯定道：“相当厉害，是这届博古斯烹饪大赛的冠军，就是居曼李主厨以前拿的那个最受欢迎的奖项，这届也是他拿走的。”
马克尔一听倒是没有多意外，毕竟刚刚几个人的表情已经说明了问题，这么厉害还是可以想象的。
当然马克尔是没有被禁咒级的刀工捶打的经历，自然也就以为袁州最多比以往几届的冠军强上两筹了。
“我知道了。”马克尔点点头道。
心里想的却是这次多半收徒记名弟子是没什么希望了，不知道嫡传弟子有没有希望。
会这样想，显然是因为马克尔没有经历过被袁州按在地上摩擦的原因，你问问安东尼，再问问居曼李有没有收徒弟的心。
本来亚历桑德拉想要说自己很多方面都还不如袁州的，谁知道就在这时，苏若燕开口说是早餐时间到了，他虽然听不懂这句中文，但是可以看到前面食客的行为，于是直接赶紧闭上嘴，抓紧时间进门，就怕晚了。
刚才亚历桑德拉数数的时候没有数清楚，他不是第一梯队的最后一个，而马克尔才是。
于是马克尔看到前面动了，然后又有苏若燕对他招手让他进去，就知道轮到自己了，于是十分心安理得的丢下后面的侄子，未来侄媳妇，自己进去了。
狗粮一大早的也是不能吃太多的，马克尔好不容易离婚，不想再吃狗粮，想要吃吃正常的早餐。
一进去，还没有看到亚历桑德拉他们，就先注意到了店面的狭小，心里倒是对于之前的想法有点信心了，这大概是没钱？
这就是西班牙名厨的思维逻辑吗？真是i了i了啊。
袁州要是知道有人怀疑他没钱，真想把酒庄、酒坊、好几个鱼塘（在洞庭湖、太湖等地方），几个牧场等甩到面前。
厨神小店有三种东西不需要怀疑，一是袁州厨艺，一是袁州很有钱。
环视了一下，最后找到了两人桌前朝他招手的亚历桑德拉，顿时有些感动了，还是朋友好。
不像那边四人桌坐着的居曼李这么多年的老朋友了，看到他一点也不热情。
完全不知道他所谓的好朋友亚历桑德拉是认为马克尔是第一次来厨神小店肯定是不知道袁州做的菜有多好吃的，可以友好借一点来吃，毕竟听说早餐的份量很少，还不能点餐。
至于居曼李和高斯低声嘀咕。
“你觉得，马克尔会不会站起来转圈。”高斯问。
欧洲厨师圈的事都知道，这马克尔除了厨艺出名外，都知道他吃到喜爱的食物，难以言表下会站起来转圈。
在马克尔最出名的时候，马克尔圈成为厨师最好的评价之一。
“我认为会。”居曼李毫无疑问地回答。
“我也认为会。”高斯点头笑了笑。
两人狼狈为奸的想看看马克尔被美食征服，没见过世面的模样。
随着早餐一碗碗的端上来，马克尔很快就被一股鲜到极致的味道给吸引了，不由自主地吸了吸鼻子，还没有来得及转头，就看到了端到面前的食物。
玉瓷搬的大碗，里面清澈的汤汁，雪白细腻的面条，红色虾仁，暗色的仿佛粉末状的东西，还有翠绿的葱花，各种颜色搭在一起，看起来既和谐又十分突出。
“这个颜色构图，很有水准，味道也很香。”马克尔道。
他觉得这个店虽然小，但是厨师的水平也是相当够的，要不是早餐被侄子交代了好几遍不能点餐，他早就想试试法式白酒贻贝这道菜了，他是真的好奇。
别看他是西班牙皇室御厨，但是他最擅长的菜系其实是法餐和西班牙菜兼容并蓄的，不然也不会跟居曼李干上了。
居曼李瞧不上他既精于法餐又精于西班牙菜，认为除了法餐以外，其他的没什么好研究的，因此是属于历史问题了。
而且法式白酒贻贝是马克尔的拿手菜，要不然也不会听侄子说了那么一句就匆匆一个人赶来，虽然新菜处于瓶颈期也是一个重要原因。
马克尔的拿手菜侄子胡安，不说月月都吃，那也是经常能够吃到的，还能说他在这里吃到的是最好吃的，自然是好奇的。
抱着这样的想法，马克尔别扭地拿起筷子慢慢缠了一筷子面条在上面，打算开吃了。
完全没注意到他对面的好朋友，已经稀里哗啦地吃了一半了，眼睛还时不时看他的碗一眼，什么意思不言而喻。
缠面条的时候，暗褐色的粉末被缠到了面条上，还零星地沾了一些葱花在上面。
马克尔将面条送入嘴中，这是他第一次吃华夏的面食，本来以为面条细细白白的，应该很绵软才对，但是吃到嘴里才发现并不是。
……
第二千六百六十六章 不转 （为盟主钟馗小号号加更）
先是一股极致的鲜，然后暗色粉末有些颗粒感，而且随着接触更加鲜美的感觉在嘴里散开。
然后是冒着麦芽香气的面条，刚一接触感觉软软的，但是牙齿一咬就知道是十分劲道弹牙的。
除了麦子的香气以外，里面似乎还有其他的味道，配合着鲜美的滋味，醇香浓郁，好吃得马克尔差点当场站起来。
但作为发誓要改掉这陋习的马克尔，还是克制住了自己，深吸一口气。
然后就看到了碗里多出来了一双筷子，还没有等到马克尔反应过来，就看到那双筷子夹起一株面条。
“朋友，我帮你吃吃，我觉得这面不一定合你心意。”亚历桑德拉道。
马克尔：“……”。
他感觉到了来自于世界的森森恶意，但现在是连说话反驳的时间都没有，马克尔直接加快了速度往嘴里塞面，葱香味浓郁的小葱，软嫩鲜甜的虾肉，还有一点点鲜美的虾脑，配合着面条，吃起来简直不要太爽口。
而且鲜美可口的面汤味道也是符合心意。
“稀里呼噜”
很快的面条就被马克尔吃完了，值得一提的是，自从被抢走一株面条以后，他比较注意，至少接下来只被亚历桑德拉帮忙试吃了四次，不过出乎居曼李和高斯的预料，马克尔没有起身转圈。
主要原因是，被帮忙“试吃”了至少三分之一的面，还没有过神。
“咕咚”
喝下最后一口面汤，马克尔姿势豪迈地放下碗，十分自然地喊道：“请再来一碗。”
苏若燕注意到这边的动静直接走了过来解释道：“不好意思，小店早餐规定每人只有一份，很抱歉。”
这样的情况经常发生，苏若燕十分耐心，而且顺便还指了指那边墙上贴着的规矩。
自从外国人越来越多了以后，袁州为了方便，将墙上的规矩也给改成了中英文对照的，当然至于其他的韩文，日文之类的，抱歉暂时还没有。
经苏若燕这么一说话，马克尔反应过来，第一时间是去看对面亚历桑德拉的碗。
可惜对面的碗比亚历桑德拉那张老脸还要干净是没有什么指望了。
摸了摸干净没饱的肚子，马克尔难得抱怨：“这个份量实在是太少了，应该差评，吃都吃不饱。”
如果不被抢，实际上这分量作为早饭是没问题，但现在肚子有点没饱，再加上嘴是真的馋。
“亚历桑德拉这种级别的主厨你请去参加大赛，你是怎么想的？”马克尔问。
虽然只是一顿简单的面食，马克尔也没有起身转圈，但说实话，能够让不喜欢吃面食的他，都还想吃，这就是名厨的能力。
美食没有国界这句话没错，但食客是有国籍的，不说国外，只说国内。你让一个从小吃苏菜长大的人，吃江湖菜系列，那再好吃，食客也不会觉得好。
但厨神小店这里不会，江湖菜的要素是重辣，而袁州会做到这位食客能吃辣的极限，让其爱上江湖菜。
所以只要“好吃”的食物，大家都会喜欢的，这个好吃，是吃东西食客的好吃，并不是主观的，马克尔明白这道理，因此才察觉到袁州厨艺很强。
心头收徒弟，以及什么记名弟子，嫡传弟子全部抛之脑后了。
“奥古斯特主厨请的，主要是yuan主厨在欧洲没有名气，才会出这个主意。”亚历桑德拉道。
“你说的确实是个问题，yuan主厨参加大赛的视频，你回去发给我一份。”马克尔对于袁州参加比赛的视频很好奇。
想要看看是做了什么样的菜式出来，有没有贻贝这道菜。
“中午一起吃饭？”得到亚历桑德拉的肯定回答以后，马克尔已经打算中午还来了。
贻贝还没有吃到嘴里怎么可能不来。
“早就说好了中午要来的，你住哪里？”亚历桑德拉道。
“就住在离这不远的酒店，我侄子之前一直住在那里的，是套房，我正好有个房间。”马克尔说的是吴云贵的酒店。
要不是胡安来了蓉城许久一直住的是那里的酒店式公寓，马克尔匆忙来绝对住不了桃溪路中心的房子。
听到这话，亚历桑德拉觉得他又想抢马克尔的菜吃了，这家伙怎么就这么幸运住得这么近，绝对能够多吃一点。
完全没搞明白住得近和多吃是个什么因果关系。
“你觉得这个yuan主厨收徒吗？”马克尔突然凑近了问道。
他心里有点雏形想法，当然还要中午的时候试过贻贝才能最终确定，但是不妨碍他提前做准备。
亚历桑德拉眉毛一扬，有些莫名其妙地看了马克尔一眼道：“yuan主厨有徒弟，这回去参加大赛就带了徒弟的，不过看年纪比起yuan主厨来说大了不少，起码得有四十岁，不过也算是年轻有为了，厨艺相当不错，可以跟波德拉科媲美了。”
虽然不知道马克尔什么意思，但是不妨碍亚历桑德拉分享这些他知道的情报。
“徒弟都堪比波德拉科了？是从小跟着yuan主厨的？”马克尔遥遥看了一眼袁州那张过分年轻英俊的脸道。
“没有，听说才跟着yuan主厨学习了一两年，所以才说他天分不错，当然yuan主厨不光自己厨艺绝顶，调教徒弟的本事也是相当强悍的。”说到后来亚历桑德拉都觉得有点羡慕了。
要不是袁州说他自己对于法餐不精通的话，亚历桑德拉都想拜师了，他觉得他今年才五十多岁可以更进一步。
当然这也是亚历桑德拉不知道袁州说的不精通只是没有达到一定的顶点而已，不是不会。
马克尔听到亚历桑德拉的话倒是倒吸了一口气，眼睛里闪过光亮以及坚定，显然是打定了一些主意了。
“马克尔是面不好吃吗？今天怎么没见转圈。”居曼李直接问。
“早改掉了，近一两年我都没有再转圈了。”马克尔回答。
高斯瘪嘴：“那太遗憾了。”
早餐时间很短，几人闲话两句的功夫，也都吃完了，站起来直接走了出去，就跟刚好进来的胡安两人撞上了。
“我吃完了就先回去了，你们自己慢慢吃。”马克尔拍了拍侄子的肩膀然后就走了。
早餐的三虾面不仅征服了外国人的胃，对于老食客们来说也是十分舒爽的。
在炎炎夏日的早晨来上这么一碗色泽鲜艳，面条柔韧滑爽，汤浓味鲜的三虾面简直就是极致享受，感觉一整天都是干劲满满的状态。
……