第二千一百四十七章 两人点菜
漫漫点点头,看到后面又来了几个生面孔便带着人朝着后面走去,履行排队委员会的职责。
“现在在国外吃饭都需要护照了吗?”西尔维虽然刚刚应对得宜,但是那是本能操作,现在还是有点懵的。
“应该是这里吃饭需要,厉害的主厨都有自己的店规,就像楚枭就有条店规,二十五岁能够凭借证件打八折,这是法国餐饮界的迷题,不知道为什么非卡在二十五岁。”多米尼克见多识广些。
“楚主厨的手艺是真好吃,每次回里昂都要去吃,据说袁主厨厨艺要超过楚主厨,不知道到底如何。”西尔维将想不明白的事情丢到一边,换了一个话题。
“你也说了是超过楚,并且从资料上看楚自己也承认。”多米尼克看了看后面慢慢长长的尾巴,没一会就排了很长。
跟刚才与袁州谈事时的正紧严肃不同,此时的他显得有些懒散,带着几分漫不经心的散漫。
非工作时间两人的关系又恢复成了亲戚关系,因为多米尼克有些妹控属性,因此对妹妹的孩子属于爱屋及乌的典范,平常没少关照教导他。
“舅舅你觉得比起新加坡的那个奥培罗主厨怎么样,之前不是有传言说是他号称亚洲第一吗?”西尔维突然道。
对于奥培罗,西尔维倒是不是很陌生,凭借身份问题,他还是吃过几次的,感觉味道很棒。
调查的资料里并没有那些袁州跟各位厨艺大师交流的内容,因此两人都是不知道奥培罗对于袁州那是绝对的甘拜下风。
“不知道,到时候比比就好了,不过袁主厨也有袁亚峰的称号,谁强谁弱说不好。”多米尼克客观道。
“说的也是。”西尔维觉得很有道理。
排队的时间确实比较难熬,但是从领号开始就快了很多,差不多就是几个眨眼的功夫,就到了晚餐时间。
多米尼克和西尔维听不懂中文,但是他们有眼色,顺着人流走进去,直接选了两人桌坐了下来。
“这里的菜好像很多,就是不知道招牌菜是什么?”西尔维看着漂亮的菜单本子有点惊讶。
要知道很多餐厅的菜单其实非常薄,尤其西餐厅,反正不会像现在这样跟字典似的。
多米尼克没有理会西尔维而是在嘴里念念叨叨着什么,还不知道从哪里摸出一个小本子奋笔疾书。
“舅舅你不会在测评吧?”西尔维压低声音道。
“我自己试试记录的数据,不会公开,只是作为以后袁主厨同意测评的依据罢了。”多米尼克道。
毕竟是曾经的“黄金舌头”即使成了高管,一些习惯还是保留了。
当然这种东西都是锁在自己书房,属于私人东西并不影响评星级的事情。
“那你刚才记了环境,服务?”西尔维问道。
多米尼克点点头算是应答,严格说来服务是不错的,从有专门的外语接待来说,以及这有秩序的队伍,他已经记录完了,注意力转到了菜单上。
“你打算吃什么?”多米尼克决定照顾一下侄子。
“前菜,主菜,甜品?”西尔维张口就开始瞎说。
“这是华夏,你就点一个菜尝尝味道再说吧。”多米尼克嫌弃地看了眼侄子道。
西尔维已经翻开了菜单,上面花花绿绿的写了一堆,虽然是中英文对照的,但是好多他真是不知道是个什么意思。
“那舅舅你也点一个菜?”西尔维道。
“先试试再说。”多米尼克保守道。
他打定主意要好好找找突破口自然是一个菜一个菜来了,这样有助于集中精神不容易分散精力。
本来原来的想法是打算从头到尾把菜单上的菜都吃上一遍的,但是多米尼克见到菜单的时候就知道自己的想法太天真了。
这么厚一本菜单要是能够吃完大概是需要一头胃是无底洞的兽才可以?
“哗啦,哗啦”
菜单翻得直作响,但是西尔维根本不知道应该点哪一个菜,实在是太多了,怎么筛选都觉得不行。
“要不然随便点一个?”西尔维随手一指,发现自己指了一个叫做braised fish fillet,翻译出来似乎是什么红烧鱼片,这个应该好吃吧?
其实西尔维点到的是一道鲁菜糟溜鱼片。
既然已经点出来了以后,西尔维总算是松了一口气,他从来不知道自己居然还有选择困难症,完全不知道吃什么。
而多米尼克是早就打定了主意了,因为他无意中翻到了牛排大全那里,数不清的牛排,各种各样的,因此就决定吃一块牛排看看了。
作为法国人牛排肯定是不少吃的,而且多米尼克还吃过陀罗玛他们亲手烹饪的牛排。
牛排多也是选择有困难的,不过在苏若燕过来的时候,也已经决定好了。
“请问客人想要点什么菜?”苏若燕照例询问道。
“我就要这个。”西尔维怕说不清楚,直接将手点着的糟溜鱼片给苏若燕看。
“好的,请问需要米饭吗?”苏若燕问道。
“不需要,谢谢。”西尔维其实对于米饭没有什么好印象,他不是很喜欢吃,最多在日本的时候也就是饭团那些能够接受,其他的米饭也不怎么吃。
“我要这个,三成熟,加黑胡椒酱汁。”多米尼克某种意义上来说还是一个十分传统的人。
“两位请稍等。”苏若燕记下两个人的要求,就转到了其他桌子。
等到苏若燕走了以后,多米尼克就开始掐表,他是想要看看从点菜开始到上菜需要多长的时间。
西尔维见舅舅在做正事也没有打扰,开始用自己的方式转头四下观察了起来。
这么一观察就看到了几个吃饭十分豪迈的人,一个看起来似乎是跟人抢似的,筷子十分超级流利,就看到残影了,一个看似斯文,但是速度绝对超神,凡人根本无法比拟。
“这是有多饿?”西尔维感觉好像是饿了三个月的状态一样。
吃得太多太快了,就是他看的这几眼的功夫,就是两盘菜下去了。
时间就在西尔维胡思乱想以及多米尼克掐表中悄然流逝。
等到多米尼克的表走到九分四十五秒的时候,他突然闻到了一股牛肉的香味。
还有黑胡椒浓郁的味道,配合着天然粗狂的牛肉香气,勾得人食欲旺盛,口水都要流出来了。
……
第二千一百四十八章 绝味的牛排
多米尼克闻到香气,立刻转头看到越来越近的托盘,虽然目不及全貌,但无处不在的香气一直在提醒它的存在。
“请慢用。”苏若燕将盘子放到多米尼克面前。
“嗑”
盘子与桌子接触发出清脆的声音,不过一转眼就看到了湛青色大盘子里的牛排。
本来就偏深色的盘子,冷淡的色调该是与冒着热气显得热烈的牛排不搭调才对,但是在多米尼克看来却没有比这更合适的配色了。
冉冉冒着热气的牛排上面星星点点的洒着黑色的酱汁,不是一味的浓稠状,反而带着不少颗粒的感觉,散落在牛排各处。
点的牛排是三分熟的,因此表面看起来虽然带着一点点焦色,但肉质看起来不老,看着就有一种嫩的感觉,似乎一戳就可以戳进去一样。
在深色盘子的映衬下更是显得柔嫩了许多,加上旁边翠绿的西兰花和能够看到里面蛋液流动的煎蛋,简直就是完美的组合。
“香味闻起来心旷神怡,黑胡椒的香气浓郁醉人,还带着点清新似乎是柠檬的味道,这是我最喜欢的味道,食欲大开。”多米尼克忍不住闭上眼睛轻轻嗅闻。
他对于柠檬香有种天然的喜爱,吃许多菜的时候,都喜欢加上一点柠檬的酸味,因此实际上非常喜欢吃酸的东西,相对于甜,酸才是他的最爱。
现在能够在一块牛排上闻到熟悉的味道,多米尼克觉得心情都好像飞扬了一样。
在小店这里吃牛排也是准备周全的,锃亮的刀叉勺子就放在盘子的两边,等着人随意取用,有些锋锐的冷光昭示着刀叉绝对的不凡。
多米尼克倒是没有时间观察什么刀叉,就是他对面的侄子都没有空理会,所有的注意力都集中在了眼前香味扑鼻的牛排上。
下意识地拿起刀叉,一手按住牛排,一手用餐刀轻轻切割一下,然后牛排就像是有意识一般自主朝着两边散开,露出漂亮的带着樱红的切面,纹理丝丝分明,肉与肉的间隙带着血色,但是又不是那种十分腥的血色,反而带着一点点热气的焦香。
“三分熟的质地,完美的火候,就是比起之前我吃的陀罗玛和马里谢罗的牛排来看也是有过之而无不及。”多米尼克下意识地就给出了这样的评价。
即使到现在为止还没有入口,但是从色,香,摆盘,配色这些来说,绝对属于顶尖。
“咔吱,咔吱”
刀叉和盘子相接触发出声音,牛排须臾间被多米尼克切成了适合的大小,每一块上沾染的酱汁似乎都比较均匀,因为袁州火候掌握得极其入微,即使是沾着漂亮t型骨的地方,肉也被很轻松地切了下来,只留下光秃秃的骨头,就是筋膜都没有留下,可见掌控的功力有多深。
多米尼克深吸一口气,拿过一边的水喝上一口,打算漱漱口,彻底清除口腔里的异味才好细细品尝牛排,然后立刻又被水给惊艳了一下。
作为亚洲的米其林总部的主管,自然是见多识广的,这水一入口就知道了来历,“没有想到居然能够在这里喝到这个水,感觉品质似乎比起之前三星级的店里还要好很多,真是不可思议。”
“咕咚,咕咚”
没忍住,又多喝了几口,都快见底了,多米尼克才算是依依不舍地放下杯子将目光集中到牛排的身上。
即使已经过去了不算短的一点时间,牛排看上去依旧没有什么变化,热度都没有什么变化。
用叉子叉起一块牛肉放入嘴里,首先接触的是浓郁的黑胡椒酱汁,纯正的黑胡椒味道,夹杂着一些辣意和柠檬的酸涩在嘴里四散开来,牙齿一咬,表面焦色的牛排,带着粗制的口感,深入里面,丰沛的肉汁立刻涌出来,带着牛肉独有的一点腥甜滋味,外焦里嫩,酱汁顺着牙齿的缝隙层层深入,本来略微有些寡淡的奶香味的牛肉立刻活色生香起来,
“嘎吱,嘎吱”
多米尼克觉得自己的牙口肯定是变好了,不然不可能轻轻松松的一口一块牛排完全没有吃其他牛排的滞涩之感。
他要三分熟的牛排倒是不是特别喜欢这个熟成度,而是近两年他的牙口不是很好了,只能吃点嫩的东西,太过于硬,或者柴的食物基本已经消失在他的食谱里了。
但是今天的牛排却让他觉得他的牙口还是一如既往的年轻,啃个大骨头完全没有问题的那种。
将煎蛋和配菜全部扫进自己嘴里以后,多米尼克才意犹未尽地停了下来,看了看只剩下骨头的盘子,盘算着这个骨头能吃的可能性到底有多大。
最后还是因为主管的脸面克制着体内的洪荒之力,决定放弃咬一咬这个骨头的诱人主意。
就在多米尼克刚刚吃完牛排的时候,西尔维的糟溜鱼片就来了,要不是特殊的香气刺激着他的鼻子,他还沉浸在自家舅舅堪称神速的吃牛排画面里。
从牛排上来到他的菜上来,其实也就是三四分钟的时间,就这短短几分钟之内,西尔维觉得自己的三观都被重造了一遍,第一次知道原来自己的舅舅吃饭这么豪放的。
“舅舅好吃吗?”西尔维回神第一句话就吐出自己的心声。
“当然好吃,完美的火候,相当资质的牛排,超绝的烹饪手法,绝对可以说是世界第一的牛排,我想陀罗玛和马里谢罗先生也是没有意见的。”多米尼克算是歪打正着说出来陀罗玛他们的心思。
“真这么好吃?”西尔维所有的好奇心都被调动了起来。
将目光转移到自己的菜上,立刻就被高颜值的菜吸引了目光,莹白如玉的鱼片,似乎裹着一层纱衣一样,虽然可以看出来但是朦朦朦胧的,很有一种婉约美。
下面垫着的木耳,纯黑的颜色,小巧细致的形状,似乎每一朵都是复制的一样大小形状,怎么看都怎么好看,何况一片片白玉般大小一致的鱼肉横卧其上,色差对撞更是增添了几分艳色。
“嘶…,这也太好看了吧。”西尔维倒吸了一口凉气。
本来他还觉得自己也是见过世面的,毕竟所在的高度决定了视线的宽度,但是现在西尔维才知道真的是“人外有人,天外有州”。
……
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第二千一百四十九章 亲舅舅
“来,我们来尝一尝这华夏菜的味道?”多米尼克十分自然地拿起一边的筷子招呼西尔维。
一边看着有些走神的西尔维还补充道:“一定要仔细品尝,拿出专业的水准知道吗?”
说着就十分自然地夹起一片鱼片放入自己的口中,动作顺畅,似乎干过千万次那般熟练自在。
“这个好像是我点的菜?”西尔维被唬得一愣一愣的,差点就被骗过去了。
“是你点的菜,难道我不能吃吗?”多米尼克特别理直气壮地反问。
那模样倒像是西尔维理亏似的。
“可以吃。”西尔维愣了愣点头。
眼看着舅舅吃第二片了,总感觉哪里没有对,来不及细想,慌忙拿起自己的筷子打算夹一片尝尝味道,就像舅舅说的要仔细品尝。
说起来西尔维和多米尼克本来是不会用筷子的,你不可能指望一个一出生就使用刀叉勺子的人一下子就学会用筷子,这不现实。
两人是在日本总部上班以后,才慢慢学会的使用筷子,平常因为用的不是很频繁,看起来也没有多熟练,至少西尔维是比不上自家老谋深算的舅舅的。
刚开始看到白玉般的鱼片的时候,西尔维就眼尖的注意到每一个鱼片的边缘似乎颜色要深一点,跟其他软脂如玉的地方不太一样,似乎有点白璧微瑕的感觉。
近了才发现了一些特殊的纹理,“好像是鱼皮?”西尔维心里有点嘀咕。
看着舅舅运筷如飞,西尔维莫名地直接加快速度将鱼片塞入嘴里,根本顾不得什么仔细观察了。
才一入口,一股子浓郁的花香就在舌尖炸开,是桂花的味道,带着糟酿的香气,沉郁醉人。
“好好吃的味道,香味浓郁,甜味诱人,鱼肉一咬就化开,柔嫩多汁,偏偏边角的地方果然是连着鱼皮的,q弹爽滑,韧性十足,真好吃,这是我吃过的最好吃的鱼了,太好吃了。”西尔维忍不住摇头晃脑起来,很是陶醉。
然后陶醉的后果就是,一回神,盘子就只剩零星几片,在被一双筷子再夹了一片以后,就确确实实地只剩下两片鱼肉了,就是木耳都只剩下两片鱼片身下栖息的那几朵了,简直跟小可怜似的。
西尔维顿时脸色就变了,看着多米尼克舅舅一脸惊叹的表情,嘴巴就没有停过,瞬间就反应过来刚才觉得哪里没对了。
“舅舅,这是我点的菜。”西尔维再次强调
“就是你点的菜,点得挺好。”多米尼克一脸夸赞。
“这是亲舅舅!”西尔维在心里默默念叨克制自己的洪荒之力。
那么就只能用行动来表示了,看着多米尼克再次伸出筷子的时候,西尔维动作迅捷,犹如雷霆之势,直接将菜盘拿到自己面前,一手拿着筷子一手拿着盘子,对着嘴就开始划拉。
不管是鲜嫩的鱼肉还是脆爽的木耳都一并直接划入嘴里,爽脆与滑嫩融合,既相互融合又相互独立,味道十分特别,似乎还吃出一种新的口感来了一样。
“你这孩子,怎么这么鲁莽,呛着了怎么办?”多米尼克可惜地看了眼已经空空如也的盘子。
西尔维这次没有说话,默默拿过一边的菜单本子直接打开,打了手势打算叫苏若燕过来再点点菜。
“我打算再考察一些菜,米饭也可以列入考核的名单,这样可以多多感受一下袁主厨所做中餐的魅力。”西尔维一本正经道。
“你说的很有道理,那我也再吃几个菜好了,工作还是要严谨一点比较好。”多米尼克严肃道。
他的手已经很诚实地伸向菜单了。
这次两个人都不约而同地直接选择了华夏各个菜系的菜,当然大多是不知道具体意思的,但是架不住他们随意,一口气一人点了五道菜,一个米饭才停了下来,打算吃完再看看情况。
多米尼克想明白一件事,若袁州厨艺仅仅只是高出楚枭不多,依照楚枭性格,会服气?
相反,在楚枭都甘拜下风的情况,那就是袁州厨艺是远超楚枭。
这和多米尼克吃到的美食,是一致的,的确是超过楚枭许多。
刚开始的时候,袁州在做菜间隙还会看看多米尼克他们那一桌,毕竟是远道而来的客人,作为主人就需要多多照顾一些。
但看到他们沉浸在美食里面,桌上的盘子越来越多,这还是送走了一部分的杰作,就没有再关注了,只要能够吃好喝好,就可以。
等到袁州再次歇下来的时候,两个人已经不见了踪影,想到明天还有约,就放下了,专心投入到做菜中。
很快就到了第二天。
不过虽然约的是下午,但是早餐的时候,袁州就意外发现了多米尼克和西尔维两个人的身影。
“我们就是来吃个早餐的,袁主厨应该不介意吧?”多米尼克比起昨天更加客气尊重了不少。
袁州虽然不知道为什么但是脸上也没有表现出来还是一如既往地很是淡定道:“没事来者都是客,今天早餐是小笼包,一个客人一份。”
袁州能够注意到他们是因为两个人来得是真早,就跟在周希身后,那是再显眼不过了,因此是他亲自招呼的。
不光是早餐,到了午餐的时候,再次见到人的时候,袁州就已经很平静了,朝着人点点头算是打招呼。
不算下午正式见面的时候,这一天,袁州就先见了多米尼克他们两面了,也是没谁了。
到了下午正式见面的时候,还是后院的石桌旁边,这次多米尼克聪明多了,先喝了一口茶道:“好茶,袁主厨这里的食材真是顶级,可见袁主厨本人对于食材和自身的要求是颇高的,真是佩服。”
一改昨天带着些许淡淡自傲的态度,多米尼克今天十分的低姿态,张口就开始说好话。
自从当上主管以后,多米尼克那也是多年没有说过这样的好话了,好在技能娴熟还没有丢。
就是西尔维都一改昨天的样子,眼神亮晶晶地看着袁州,一副看到超级偶像的模样。
“过奖了,多米尼克主管,这是作为厨师的基本要求,不过经过慎重考虑,我还是拒绝。”袁州很是客气道。
所谓伸手不打笑脸人嘛。
“先不忙着拒绝,袁主厨,经过昨天和今天的考察,我这里有个主意你看看合不合适?”多米尼克微笑道:“我打算重新成立一个特殊的奖项来专门颁给贵店,以示贵店在中餐上独一无二,和米其林三星级评价并列,你看如何。”
说完,多米尼克就直直地看向袁州,这可是他苦思冥想很久的主意。
……
第二千一百五十章 单独评级体系
无论从主观上来说,还是客观上来说,前者多米尼克此时已经是完全被袁州的手艺征服。
后者来看,不能够将厨神小店放入米其林的评级内,是亚洲米其林评级区的耻辱。
但袁州态度又十分坚决,所以回去想到了这个两全其美的好办法,将厨神小店的星级独立出来,创造一个属于中餐的最高评级,与西餐的三星级并列。
关于这个事,即使多米尼克是亚洲区的主管也是做不了主的,还特意在昨晚加急请示了总部。
严格的来说,多米尼克真是诚意满满了,此时他和西尔维也是期待地看着袁州。
袁州能够感受到多米尼克比较有诚意,但还是老观点,不希望一个专门评价西餐的机构来评价华夏的食物。
“很抱歉多米尼克主管,感谢米其林另设的安排,但我认为完全没有这个必要,当然多米尼克主管要是喜欢我们华夏的食物可以多来走走,这个肯定没有问题。”袁州道。
多米尼克一听袁州还是拒绝顿时有点急了连忙道:“袁主厨之前拒绝,不是因为觉得我们西餐的评分体系,和中餐体系不相匹配吗?现在我们单列出了一个体系啊!甚至以后所有华夏菜都可以由此归纳。”
毫无疑问的说,米其林为了一个厨师单开一个体系,绝对是破天荒的事,法国总部那边肯同意,也是对袁州在亚洲地位做了评测。
“袁主厨请务必再考虑考虑,我们是很有诚意的。”西尔维也忙不迭道。
“多米尼克主管,西尔维先生很抱歉。”袁州朝着两人微微颔首道。
听到袁州再次毫不犹豫拒绝,多米尼克两个倒是很是失落,但是也不能多说什么,这点分寸还是有的,只能多喝了一点极品的茶水算是找补一点回来。
既然袁州已经拒绝了,多米尼克在后面也没有多说什么,而是说起了其他的一些话题,聊得还算投机,过了没多久两个人就礼貌告辞了。
“舅舅,难道就这样算了吗,袁主厨不进行评级,对我们来说简直就是一个极大的损失。”出了店门以后,西尔维迫不及待道。
脸上胀红,显得很是激动的样子,昨天在袁州小店吃东西前,他可不是这样的。
“当然是损失,但是你说袁主厨这手艺,将他摆在和其他米其林三星主厨相同的位置,合适吗?”多米尼克隐晦道。
“呃……”
一下子西尔维就噎住了,从昨晚到今天白天总共三顿饭,每一顿饭都是刷新他对华夏菜认知的存在。
“这个倒是真的。”西尔维蔫头耷脑道。
如果以前,有厨师告诉西尔维和多米尼克,米其林三星还不够评的,两人绝对会一致认为这人疯了。
装这么大的x,怎么不说地球容不下?
但现在,多米尼克和西尔维只怪自己家里没有银河系。
“我们只能尊重袁主厨的决定,不过为了表示我们米其林的坚持,可以多来吃几顿,反正最近没什么事,多留在蓉城一段时间,看看有没有机会再劝劝袁主厨。”多米尼克觉得虽然希望不大,但是吃到的美食绝对是实实在在的。
西尔维闻言深觉很有道理,用力点点头,跟着舅舅有肉吃,坚决跟着舅舅走。
这边西尔维和多米尼克打定主意要多留在厨神小店多吃一点东西,那边袁州将两人送走以后,就立刻投入到其他事情当中了,对他而言,这件事情就是一件小事,没有必要一直记挂。
有这时间还不如多练练厨艺,这才是最正经的事情。
多米尼克他们坐了不少时间喝了许多茶水,没有练习一会刀工,就到了晚餐准备食材的时候。
今天有两只烧鹅是已经预定好的,因此袁州首先处理的就是鹅,系统提供的自然是刚刚杀好的鹅,因此只需要拿出来清洗以后上料腌制就可以。
当然为了保证鹅的完美以及入味,清洗还是十分有讲究的,不过对于袁州来说绝对是轻而易举的事情。
“哗啦,哗啦”
水龙头水放开,将鹅放到下面开始冲洗,同时手以特殊的手法清洗表皮和内腔,这样可以更好的排出血水。
时间就在袁州专心致志地处理食材中过去,很快就到了晚餐时间。
自然晚餐的时候当然是又看到了多米尼克两个。
这几天蓉城的天气忽冷忽热的,昨天还是艳阳高照的景象,今天就大风凛凛。
“哗哗哗”
风吹动树叶发出声响,风力很大,压得树枝东倒西歪,摧残得很是厉害,天气晦暗不明,云层压得很低,虽然没有下雨,但是也不知道什么时候就会下下来。
当然坏天气也挡不住袁州美食的吸引力,早餐,午餐来的人一如既然的多,当然请假的时间已经都补完了,早就恢复了平常的营业时间了。
送走最后一位食客以后,袁州就进厨房查看了一下专门给米饭熬煮的肉粥的情况。
这是营业时间开始之前就动手做的,现在应该已经凉到可以入口的时候了。
用手指试了试温度,发现只剩下一些余热了以后,袁州就将专用的锅子端起来朝着后门的方向走去。
“咦,米饭,面条和米汤是不是又去找肉肥肥玩去了?”袁州出门就看到米饭在窝里转悠,不是很安静的样子,而且只有米饭一只狗在,两小只不在。
当然这种情况不是第一次发生了。
自从满月以后,米汤和面条可以跌跌撞撞地走路开始,睁开眼睛的第一时间就开始各种浪,因为跟肉肥肥差不多大,三小只很能玩到一块去。
很多时候米汤和面条特别喜欢溜出去找肉肥肥玩,不过米饭看得比较紧,十次最多也就能够成功两三次,袁州已经碰到过两次了,这是第三次。
“汪汪汪,汪汪,汪汪汪汪”
米饭听到袁州的声音立马停下转圈的动作朝着袁州叫了起来,语气里有些焦急的情绪。
本来还脸带笑意的袁州听到米饭的叫声,瞬间就收敛了笑容,变得严肃起来,周身的气息也紧张了起来。
“你是说,米汤和面条早上起来就出去了,一直没有回来?”袁州严肃道。
“汪汪汪,汪汪”米饭叫唤道。
……
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第二千一百五十一章 找到了
“可能是出去玩了,我去找乌海问问,你先别急。”袁州蹲下身子对着米饭道。
大概是袁州的安抚起了作用,本来急躁的米饭缓缓安静了下来,朝着袁州软绵绵地叫了几声便在窝里趴了下来,显然是不想添乱的意思。
“米饭,你就在这里守着,以防米汤,面条回来没有人在。”袁州交代了一句,将饭倒到盆里,直接就走了。
将锅放好以后,第一次袁州没有洗澡换衣服直接朝着对面乌海那边而去。
“踏踏踏”
“乌海,肉肥肥在吗?”袁州几步上了楼,还没有进门就直接问道。
“圆规?肉肥肥在呀,正在跟肉多多一起吃饭呢,怎么了?”乌海从阳台那边转了过来。
“米汤和面条在不在?”袁州扫了一眼没有发现,还是开口问道。
“没有,今天两个没有来玩,我侄子出事了?”乌海反问。
“米汤和面条吃过早饭就不见了,现在还没有回去。”袁州直接道。
“我侄子丢了?!”乌海声音拔高,十分激动。
“目前是可能失踪大约四到五个小时左右。”袁州也有点着急。
两只不满两个月就是走都走不快,怎么还不见踪影了,在桃溪路大家都是知道米汤和面条跟袁州的关系的,根本不会有人刻意拐走。
“不行,我要叫家伟来一起找,我侄子不能丢了,不会有人贩子拐跑了吧。”越想越可怕的乌海,直接拿出电话就给郑家伟打电话。
“家伟快回来,我侄子丢了。”乌海等电话一接通就立刻吼道。
那边郑家伟不知道在做什么,听到乌海的声音,询问情况知道是米汤和面条不见了以后,立刻表示半个小时赶回来。
大概是叫了郑家伟乌海还觉得不够,直接登入群里,在群里发消息,说自家侄子丢了,需要找。
然后群里就跟丢了个炸弹似的,瞬间打破了平静。
“乌海有侄子吗,居然丢了,多久了,报警没有,什么情况,具体说说。”
“是米汤和面条有事吗,在哪里,我马上到。”
“米汤和面条就是我们厨神小店的二代吉祥物,不能丢。是在桃溪路吗,我马上过来帮忙。”
除了少数没搞明白的,其他的人立刻明白应该是米汤和面条出问题了,离得近的都表示马上过来,就是离得远的,不放便的,也不停在群里叮嘱情况,要大家随时汇报。
五分钟以后,殷雅第一个赶到了。
“木头,怎么回事?”殷雅看到站在店门口的袁州问道。
“米汤和面条好像不见了,米饭都有五个小时没有见过它们了。”袁州正在询问街坊。
“怎么这么久了,我去后面的街上问问情况。”殷雅一听也着急了。
立刻转身朝着桃溪路背后的那些商铺而去,看殷雅的方向是从街头开始问。
要不是乌海大嘴巴,不停地打电话跟人说情况,袁州也不会时不时要给来人说明情况,早就把一条街都问遍了。
漫漫和陈维是第二批到的,跟郑家伟几乎是前后脚的功夫,大家来了以后,袁州也是第一时间说明情况,然后大家都分散了出去。
最后是漫漫在路口一个摆摊卖水的老婆婆嘴里得知了一点消息,说是早上的时候看到过两只奶狗从这里经过,是自己走的,没人跟着。
听到是自己走的,聚集起来的二十多个人就松了一口气,不是刻意拐带就好。
“要不然我们扩大一下搜索范围,一个人一个方向找起来快一点。”殷雅看了看四通八达的路口建议道。
虽然时间过去有点久了,但是毕竟两只都是奶狗,那速度绝对不会快的,只要不是有人刻意拐带,应该找到只是时间问题。
殷雅话一落,大家都很赞同,包括袁州每一人都选了一条街慢慢搜寻,约好不管有没有找到,四点必须报备一次。
大家分开的时候是两点半,一个半小时的时间足够这一群人将这方圆奶狗可以去的地方翻一遍了。
袁州找起来还是十分仔细的,不管是哪个叽里旮旯,都要看一看,就怕错过。
“怎么突然就不见了,两只平时还是很懂事的呀。”袁州心里不理解。
大概是遗传了它们父亲面汤的聪明才智,从会睁眼开始,袁州就觉得两小只聪明得很,但是现在却不见了。
突然走着走着,袁州突然脑子里闪过昨天晚上他突然想看看面汤之前最后的那个视频,因此是跟米饭他们一起看的,当时他还念叨了几句,说是什么时候去现场看看面汤的。
“难道?”袁州觉得不可置信,但是心里有股冲动就是想要去看看。
正好抬头看到一辆空车,袁州直接招手停下,就朝着一个在心底默默念了好久的地址而去。
其实地方离得不是很远,坐车四十分多分钟就能到了,但是到了以后还得爬山,因此就比较麻烦了。
下车以后,袁州仔细搜寻了一下并没有发现什么痕迹,觉得大约是自己想太多了,松了一口气。
“已经到这里了,还是去看看面汤好了。”袁州环视了一圈四周苍翠的松柏。
路不是很平坦,大多都是石子路,而且不平整,很多都是斜坡,幸亏之前找的那家比较靠谱,虽然袁州一次没有来过但是视频看过很多遍,看到熟悉的景色就知道往哪里走。
没一会就要到了,然而袁州就立刻停在了原地,目光所及的方向,还稍稍有些远,但是他的视力很好,一眼就看到了树下躺着的三个熟悉的身影。
走得近了才看到三只已经不复平常的模样,都是侧身躺着的,罗密欧浑身脏兮兮的,身上还偶有深色的划痕,米汤和面条倒是好好的,就是浑身跟在地上滚了好多圈一样,看起来特别狼狈。
大概是因为太累了的关系,三只并没有注意到袁州的到来。
“米汤,面条,罗密欧?”袁州看着三只躺在挂着面汤照片的松树下没有动弹,立刻小声唤道。
这是什么情况?罗密欧什么时候跟米汤和面条这么熟了,还一起跑到这里来了?
大概是听到熟悉的声音,三只费力睁开眼睛,“嗷呜,嗷呜”地叫了起来,就是罗密欧都是学着两小只这么叫的,不怪乎关系好。
……
第二千一百五十二章 行动力惊人
走得近了才发现罗密欧的蹄子隐隐有些血色,还有些破皮开口的地方,看起来有点惨,但是就冲那副精神头是一点也看不出来。
一看到袁州就伸长舌头,一脸精力旺盛地看着袁州,仿佛身上的伤口不存在似的。
“汪呜,汪呜”
这是属于罗密欧独特的叫法。
看看罗密欧似乎没什么大事,袁州赶紧蹲下身,看着已经站起来围着他转的米汤和面条。
两小只精力充沛的样子,不断转圈然后还要围着松树转一圈,很是忙碌的样子。
“你们到底是怎么过来的?”袁州百思不得其解。
这大概是世纪性难题了,反正袁州觉得就是想破脑袋都想不通,三只到底是如何从市区那么远的地方走到这里的,而且还准确无误地找到埋葬面汤的地方。
“面汤,这是你的儿子米汤和面条,还有罗密欧都是来看你的,跟你一样都是狗精,都说建国后不许成精,我看这两个小家伙也快了。”
“你媳妇也很好,你就放心吧。”袁州甩下脑子里纷乱的思绪,伸手摸了摸松树在心里默默念叨。
大概是感觉到了袁州在做什么,三只也开始不停地叫唤,说实话,袁州狗语虽然过级了,但是跟三只真说不到一块去。
米汤和面条大概是因为没有长大,至于罗密欧这个就一言难尽了,二哈的思维永远别想懂!
过了一会,看看时间不早了,袁州默默在心里跟面汤道了别以后就打算回去了。
“我们快走吧,大家都很担心你们,要赶紧回去了。”袁州之前就注意到手机没什么信号,因此打算下山再跟大家联系说找到了。
大概是听懂了袁州的话,米汤率先朝着罗密欧“嗷呜,嗷呜”叫了几声以后,罗密欧就蹲下身子,类似马那样趴着,然后米汤和面条就跟约好似的,十分熟练地爬上去趴好。
一看动作就知道都是熟练工。
然后罗密欧稳稳当当地站起来打算往前走了,看到这里袁州总算是知道为什么就罗密欧一个受伤,另外两个完整无缺了。
还没等袁州说什么,帅不过三秒的罗密欧一个趔趄就差点摔倒了,大概是因为蹄子痛,“汪呜,汪呜”叫得很是可怜,可是就是这样也没有把米汤和面条放下来。
袁州沉默了一会终于做了一个决定,直接上前一步,将罗密欧连同两小只一起抱在了怀里,然后安步当车地朝着山下走去。
这是袁州第一次也是最后一次抱宠物,作为一个朝着厨神奋进的顶尖厨师,对于自己的要求那是相当高的,为了给食客良好的用餐体验,有些东西就该坚持。
别看罗密欧有六七十斤重,加上两小只重量并不轻,但是对于能够独立完成庖丁解牛这样创举的袁州来说,它们的重量也就是小菜一碟。
上山容易下山难,这是对于普通人来说的,但是对袁州来说就差不多了,也就是走两步和走三步的区别。
很快一人三狗就到了山脚下,将它们放下的时候,三只还特别兴奋地嗷嗷叫。
袁州摸出手机打算给殷雅打个电话顺便让她通知还在找的所有人不同找了,已经找到了。
就在这时电话突然响了起来,上面显示的是宗默的名字。
至于什么时候存的电话,袁州想着多半是哪天来寄存古董的时候存的吧。
“现在知道自己狗丢了?”袁州心里嘀咕看着罗密欧,一接通,还没来得及说话,那边就已经连珠带炮地说了起来。
“袁老板真是对不起,早上的时候,我本来是打算带着米汤和面条出去玩会,中午就送回来的,但是因为刚到店里就来了一笔大生意,加上又来了不少货,忙到现在才歇下来,但是现在罗密欧和米汤、面条都不见了,我想着是不是要报警处理?”宗默声音稍微有些慌乱。
显然对于三只失踪的事情很是着急,尤其是米汤和面条失踪,简直是太不好意思了,袁州隔着电话都能听出宗默浓浓的愧疚。
难怪,袁州就说面条和米汤,即使再狗精也应该没去过宗默那里,怎么会找到罗密欧的。
“没事宗老板,三条狗都找到了,我们呆会就回去了。”袁州等到宗默那边好不容易停下来立刻插话道。
听到找到了,宗默先是松了一口气,然后问道:“罗密欧是不是也在?”
口气有些小心翼翼的,而且也有点急昏头,罗密欧不在哪里来的三条狗?
“都在一起,放心吧,就是受了点小伤,没有大碍。”袁州瞄了一眼大概是听到主人声音略显亢奋的罗密欧道。
“那就好,真是抱歉,袁老板,本来是想带着它们一起玩的,没想到会出意外。”宗默再次道歉。
“没事,我们回去再说。”袁州心里虽然觉得此次多半是米汤和面条蓄谋已久的行为,不然不会这么熟练,但是这会倒是不好拆自家的台。
那边宗默听说他们要回来了,立刻表示要去小店那边等着,然后就挂了电话。
袁州挂了宗默的电话,立刻给殷雅打了电话说明了情况以后马上喊了车,等待回去。
“那就好,木头你回来小心点,这边我来通知就行了。”殷雅道。
然后挂断电话的殷雅,在各大群通知,然后一个个通知找狗人士回来,大家听说米汤和面条居然是在埋葬面汤那里找到的,先是松了一口气,然后就是不可思议。两只奶狗加只二哈居然干出这么重大的事情,果然二哈不拆墙,不逗比时,行动力还是很强的。
等等,二哈有那个时候吗?
一传十,十传百,很快小店的大多食客都已经知道了三只的壮举,然后接下来的一段时间,很多食客在吃完饭以后还特意将带的小零食拿着一起去看胆子与智慧齐飞的两小只。
为了找面条和米汤,触动了不少人,可能在不少人眼中觉得这太夸张了。
但对于食客来说,两小只是小店三大吉祥物之二。
对于袁州来说是他养的两个狗崽,对于乌海来说是他的侄子、侄女,所以没有什么夸不夸张,只看在心里代表什么。
……
第二千一百五十三章 两种早餐
拿着小零食过来的食客们,看到了两小只回来以后受到了母亲米饭的严厉教导,缩头夹尾的样子可是看不出什么英雄的样子。
跟宗默一起将罗密欧送到宠物医院检查发现并没有太大问题就是路走多了,脚破了一点没有其他事情以后,袁州才算是放下心来。
当然为了犒劳罗密欧,袁州还特意给罗密欧准备了晚餐,就是宗默都忍不住眼红自家狗子的待遇,差点没有忍住想要抢它的食物,还好最后作为人的尊严及时制止了他。
等到处理完所有的事情,晚餐时间也将近了,袁州从里到外仔仔细细清洗消毒了一遍,再将手机也消毒以后,才开始跟往常一样准备起晚餐食材。
晚餐时间尤其是在厨神小店吃饭自然是少不了最近已经算是驻扎在蓉城的多米尼克舅甥两个的。
说起来,袁州为蓉城这座城市的基地引进,出了很大的力。
说来也巧了,他们今天来得比较晚,或者说来得时间一样,但是因为找米汤和面条的关系好多人都没有回去,打算吃了晚餐再回去。
因此多米尼克两人就直接被挤到了第二梯队的后半截了,然后就看到了西洋景。
“舅舅那个是米其林三星的迪恩主厨吧,旁边的莫里哀主厨?还有那个名字叫不出来,但也绝对是大厨。”本来西尔维只是无聊四处看看的,然后就看到了不下五个三星级的主厨。
这是组团来吃饭也没有这么齐整吧。
“有什么好惊讶的,就袁主厨这个手艺,那些主厨来吃饭不是很正常的事情吗?”多米尼克扫了一眼。
他可比侄子眼光好,一下子就看到了八位主厨排在后面的位置,嗯……没有他排得前,可以先进去吃饭,感觉特别好!
“舅舅说的对,确实是,一般厨师征服食客,袁主厨是连同行都征服了。”西尔维道。
都说“六月的天,孩儿的脸”,现在才是五月,蓉城的天气已经出现阴晴不定的气象了。
昨天还是阴气沉沉的样子,今天就已是艳阳高照了,早上的时候温度还不够高,但看着那耀眼金黄的光芒,想也知道今天就是个大晴天。
出门晨跑时,袁州特意观察了一下米汤和面条发现没有任何问题以后,就开始跑步。
然后照例一碗待用面以后,才回到小店洗漱换衣准备早餐。
“昨天麻烦大家帮忙了,今天早餐还是好好准备准备才是。”袁州很感谢大家昨天帮忙找两小只。
因此今天的早点,袁州打算多做一点,丰富一下早餐文化。
至于做什么,袁州心里就没底了,会的太多就是有这样那样的麻烦。
掏出手机打开懒人选择的app直接开始摇起来,没一会就出现了第一个摇出来的早餐——虾饺。
“做粤式的那种好了,里面能够看到透明的虾子,既好看又好吃,正正好。”袁州考虑了一下直接定了下来。
然后手不停直接开始摇第二个早餐。
很快就也出现了是千层油糕。
“这个倒是需要提前准备才行,还是做另外一个江都的名点翡翠烧麦好了。”袁州想了想决定了下来。
要做千层油糕必须要先准备浸了糖的猪油丁,这个要入味的话需要腌制三天左右,因此袁州才决定做翡翠烧麦,这个可以现做。
已经摇出两样了,袁州想了想一笼四个烧麦,一笼四个饺子应该差不多够一顿的量了,就不再准备其他了。
既然已经决定了,袁州就手脚麻利地拿出面粉,澄粉等需要用到的材料开始和面准备起来。
“啪啪啪”
面团用力摔打在案板上发出声音,从声音预判面条揉捏的程度,袁州很是熟练地听着声音结束摔打,开始将面团揪成一个个小坯子。
准备好面团以后,袁州才开始准备里面的馅料,翡翠馅心很是好准备,因此先准备的是鲜虾馅料这个要费一些时间。
主要是虾的选择以及清洗去壳处理,这些既不能伤害虾肉又要保持虾肉应有的口感,当然对于袁州来说很简单。
银光一闪,虾背就被划开,将虾线挑出,顺手就将虾壳完整地拨了下来,不伤害一点虾肉。
“哗啦,悉索”
很快一只只圆滚滚的虾饺皇和碧绿翡翠的翡翠烧麦就被包了出来,看看时间不早了,袁州立刻将饺子和烧麦分别丢入蒸笼里。
这次袁州选用的蒸笼倒是十分一致是竹制的绿色蒸笼,青翠的色泽,在炎炎夏日里看到都能让人觉得心里凉快。
此时苏若燕已经到了就等着最后的时间到来开始早餐时候呢。
“你今天应该可以多吃一点,我觉得圆规今天准备的早餐有点多。”乌海一本正经地趴在门上回头跟毛熊说话。
毛熊对于乌海的姿势那是见怪不怪了,很是自如道:“今天不是一种早餐?”
昨天有事出去了,没有帮忙找米汤和面条,毛熊还是十分遗憾的,回来的时候还特意来看了两个小家伙,自然是带了礼物的,一人一个大号铃铛,看起来就跟它们脑袋大差不多,但是架不住两小只喜欢,当场就挂了起来。
“对,我闻着不是一种单独的味道,应该是两种。”乌海肯定道。
“那真是太好了,许久没有吃过两种早餐了。”毛熊很是相信乌海的判断。
等到苏若燕说早餐时间开始以后,乌海回身一把抓住毛熊就蹦了进去,就算是多了一个人也完全不影响速度。
“今天早餐翡翠烧麦和虾饺皇一人限点一样一份。”袁州道。
“好,一样来一份。”乌海直接道。
后面毛熊周希他们紧随其后,对于袁州今天大方地准备两种早餐心里简直爽歪歪了。
很快冒着热气的蒸笼就被盘子装着送到了食客们的面前,因为两个笼子从外观看,基本都是一致的,分不清谁是谁,因此大多都是随意揭开的。
有的一揭开就是碧绿的颜色,有的一揭开就是晶莹剔透中夹杂着一点点橘红色。
小蒋今天倒是第一次来吃早餐,就赶上了双份的惊喜,可想而知心情十分好了。
主要是家太远了,平常只能工作的时候来吃个午餐或者晚餐解解馋的小蒋对于厨神小店的早餐早就已经心驰神往了。
今天是终于搬到桃溪路附近的第一天,小蒋就赶来吃上了头一波早餐,而且还是两种,他觉得今天真是一个幸运的日子,可以吃完以后试着去买一张彩票看看,说不定可以有块肥皂。
说是搬得离桃溪路很近,其实坐车也要三十分钟的路程,但是比起之前的一个多小时那是近了很多了,因此小蒋对于新家还是十分满意的,这不就吃上早餐了。
小蒋随意掀开一个蒸笼的盖子,立刻就露出了里面的内容,四个仿佛花开一样造型精美的翡翠烧麦静静卧在竹笼底部,翠色浓郁,蒸汽一上来,倒不知道是烧麦更翠,还是蒸笼更绿了。
……
第二千一百五十四章 胖两斤
打开的第一时间,除了冒着的白气,小蒋就闻到了一股夹杂着蔬菜和面粉的清香气息,但是并不单薄,里面还有一些馥郁的香味,一时半会也分不清。
等到雾气散了,小蒋才看清翡翠烧麦的真面目,那是真的好看,顶上是荷叶花边,仿佛就是一朵盛放的翠色莲花,很是漂亮。
本来晃眼看上去好像是皮是绿的一样,但是仔细一看就发现,外面一层皮是货真价实的白色的面皮,只是因为实在是太薄了,里面翡翠馅心又太绿了,直接透出来的颜色就是碧绿碧绿的,仿佛就是从里到外都是绿的。
当然小蒋作为一个男人对于绿色总是有种敬谢不敏的感觉,主要是被网上的各种绿色言论荼毒太深了。
但翡翠烧麦相对于单纯的绿色来说多了一些质感,和透明的感觉,反而带着点玉石翡翠独有的通透感。
“有时候我真想知道,为什么都是一双手十个指头,袁老板就可以做出如此精妙的美食,而我在家里做个糖醋排骨都能把排骨做成碳。”小蒋感叹。
小蒋想了想还是别纠结这个,转眼把注意力放在美食上:“唔,这个可真香,袁老板这里的烧麦真大。”
平常的烧麦不是没有吃过,但是这么大的是第一次见,外面的基本是一口一个,到了袁州这里除了乌兽,再要一口一个绝对能噎着。
比普通烧麦两个还大,因此四个烧麦看起来特别像一回事,这也是袁州觉得一笼四个总共八个就够吃的原因。
小蒋可不管烧麦看起来如何艺术感浓重,直接拿起筷子就夹了一个咬了一口。
轻薄如纸的表皮搭配着浓墨重彩的馅心,吃起来糖油盈口,甜润清香,有种说不出的感觉。
虽然已经是入夏了,但是这个翡翠烧麦在这样的早晨给大家带来了大自然的气息,仿佛春天般的自由清新。
“好吃,本来还以为里面的馅料应该是比较水润软软的,原来不是,而是软嫩脆爽的,也不知道怎么保存的,真好吃。”小蒋对于翡翠烧麦很是喜欢。
几口一个,吃的速度绝对不慢,很快就将翡翠烧麦都吃进了肚子里,没有哪里会有比把美食放在肚子里更完全的地方了。
吃完烧麦,小蒋的注意力都集中到了虾饺皇的身上。
要说刚才的翡翠烧麦仿佛碧绿的翡翠一般通透可人,那么虾饺皇那就是另一个极端。
半透明的外皮,褶皱分明,半卧的月牙造型,很是别致,里面的馅料看起来特别清楚,橘红的虾仁,白白的冬笋,融合在一起,简直没有比这更配的颜色组合了。
因为是半透明的质感,小蒋打眼一看都觉得仿佛里面的馅料会流动一样,用筷子轻轻戳了戳,有种q弹的错觉。
“咔擦”
夹起一个咬上一口,丰沛的汁水就从咬开的口子里冒出来,咽下q弹爽滑的皮,吸上一口略有点烫的汤汁,鲜香肥美的汁水,让人觉得眼前一亮。
袁州的虾饺皇里面准备的是整虾,大概是因为受热的原因,蜷缩成弯月的形态,包裹着细细小小的冬笋粒,不管是虾的鲜甜,还是冬笋的脆爽鲜嫩,都给人很好的味觉体验,更何况是两者加在一起,绝对不是一加一等于二的简单算法。
“咔吱,咔吱”
小蒋为了能够体验吃到整虾的感觉,大嘴一张直接将剩下的大半只虾饺皇塞进嘴里,嘴被塞得满满的,还得细嚼慢咽,就怕张大了嘴,好吃的从缝隙里跑出来,这绝对是亏大了。
不光是小蒋对于翡翠烧麦和虾饺皇惊艳十足,其他的食客也是非常满意的,完全顾不得烫,一口一口地塞进嘴里,就怕慢了会被人抢走似的。
没办法,八个数量绝对够一个成年男人吃一顿饱的早餐,但是这里可是厨神小店,因此大家的一致想法就是赶紧吃完自己的,再看看别人那里有没有办法撬上一点。
这也不知道是哪里冒出来的歪风邪气,但是很快就在小店里流行起来,因此小店的食客,都养成了快速进食的好习惯,吃得多长得胖,至少胖两斤。
早餐时间虽然是两种早餐,但是再怎么也只有一百份,因此很快就吃完了。
“不够吃啊,我还想吃。”乌海惯例哀嚎。
“乖,我们中午多吃点,现在就不要打扰袁老板了。”毛熊在一旁顺毛,随即说着中午多点两个菜,然后安抚好乌海,就牵着回家了。
有了毛熊以后感觉乌海都不是问题了,至少郑家伟稍稍有空去探乌琳了,最近他就逮到了一个空闲正谋划着要出发呢。
另一边袁州整理完以后,就打算录制一下视频。
这个视频是昨天早上万里特意跑来跟袁州商量的。
每一年每一个协会都会搞一些活动邀请大家参加,既增加了会员们的凝聚力也是给大家提供一个大的交流平台,青厨会自然也不例外。
万里来的目的非常简单,就想要袁州能够提供一个差不多的刀工练习的视频,至于是软雕还是硬雕没有硬性要求,毕竟能够得到视频就已经是一件让人欣喜若狂的事情了,还要讲究款式,那绝对是人心不足蛇吞象。
因此袁州见今天早上有点空闲就打算先把事情给干了,这次他准备雕刻的是软雕,这个练习的比较少,他还是打算用常用的豆腐。
就在这个时候店外传来熟悉的声音。
“小袁,在不在?我进来了哈。”随着话音落下,周世杰熟悉的身影就出现在了门外。
他是才从鲁省那边回来的,这不昨天刚回来今天就急着来找袁州肯定是有急事的。
其实本来周世杰应该很快就会回来的,但是耐不住赵领导这一波人在蓉城出了一点小意外,因此周世杰他们才会一直留在鲁省。
事情的起因是赵领导昨天给周世杰打电话,说他准备挖袁州去鲁省那边开店,重新打造一条类似桃溪路一样的美食街。
当时周世杰惊出冷汗,你说你调查就好好调查,整这种幺蛾子干什么。
断人钱财,犹如杀人父母,挖走袁州那简直是叫断人金矿,刨人祖坟,你说这事能忍吗?
周世杰就是怕出现大意外,才连天连夜的赶回了蓉城毕竟他是厨联会长。
可惜天要下雨,娘要嫁人,有人要作死都是自然规律避免不了。
……
第二千一百五十五章 是大事
昨天中午吃完午饭,从桃溪路出去的时候,赵领导没憋住话,大概也是吃美食吃的太多,腆着肚子一边走一边跟高飞和方秘书絮叨。
“袁主厨我们不说厨艺了,但个人魅力我看在亚洲绝对是这个。”赵领导竖了竖大拇指很是赞叹:“咱们国家虽然人才辈出,但真的能够以一己之力拉动所在街区发展的,还吸引如此多人才,我们那边要是能开个有这么多外国名厨入住的米其林美食城也好啊。”
桃溪路以及吴云贵的美食城,已经成为了一个很好的循环。
你见过一个美食城里,有十几个米其林三星主厨的吗?
“但美食城能够有现在规模,是因为袁主厨。”方秘书的话,简单的说是又绕了回去。
赵领导显然今天还是比较高兴的,他打电话给省里说了说,省里非常支持,说不定就会迎来鲁省旅游业的巅峰,怎么能不高兴?
于是赵领导大手一挥道:“我觉得目前来看,蓉城这边的领导对袁主厨的关注,认知还不够,所以我认为有机会,省里面也说了,会给我们最大的支持。”
本来桃溪路上人来人往的,大家擦肩而过,谁也不会多注意谁,但是偏巧昨天葛干事就是来桃溪路做月初调查的,跟赵领导他们擦肩而过的时候,倒是没有在意,但是他耳朵尖听到袁主厨,鲁省一些字样,敏感察觉到事情不一般,立刻不着痕迹地跟着,然后就听到了全过程。
“居然有如此厚颜无耻之人!”葛干事很是愤怒,瞬间化身成诸葛村夫。
但是葛干事是十分沉稳的类型,不然桃溪路这边这么重要的地方也不会交给他单独负责。
自从袁州出名带动桃溪路的经济以后,领导班子还是很重视的,并且担心下面部门会动歪脑筋,对袁州造成影响,所以专门成立记录观察特别小组,以方便随时调整一系列政策。
因此可想而知,蓉城官方乃至于川省官方对桃溪路或者说袁州的重视,并非像赵领导看到的这么表面现象。
确认事实以后,葛干事就回去报告情况,立刻引起了大家的高度重视,然后被蓉城官方人员及时带人截住赵领导一行人的挖墙脚行动,当然肯定不能有肢体冲突,只是邀请赵领导喝茶。
都是千年的狐狸,在喝茶期间是完全没有讲关于袁州的事,但越是这样,这件事就越重要。
最后还是赵领导确实不占理,打消如意算盘以后灰溜溜地从蓉城离开了。
赵领导就是离开前给周世杰打的电话,可惜没有说完就被周会长给误会了,直接连夜赶回来,不过周世杰压根没碰上,当然还是松了一口气。
这不就赶紧来厨神小店看看。
袁州抬头就看到周世杰熟悉的身影,立刻走出厨房迎了上去:“周叔来了,是不是有什么事?”
一边问一边将周世杰引到旁边的桌子边坐下,还诚意十足地倒了一杯水到他面前。
“小袁最近没有被什么事情影响吧?”周世杰先确定性的询问。
“没有,还是照常的开店,然后空闲锻炼厨艺,要说不同的话,我酿出了一种很著名的酒。”袁州补充道:“比较古老的酒。”
“著名的酒?”周世杰也比较期待的问:“杜康?”
袁州也没卖关子,直接道:“猴儿酒。”
“什么?”周世杰语调立刻拔高:“你说的是——平乐等府深山中,猿猴极多,善采百果酿酒。樵子入山得其巢穴者,其酒多至数石,饮之香美异常,名曰猿酒。”
语速极快,并且把这一长段都背了下来,这倒让袁州很惊讶了。
“对,就是传说中的猴儿酒。”袁州点头。
猿酒、猢狲酒、猩猩酒等都是猴儿酒的别称。
周世杰看着袁州,好像是刚认识袁州,随即又无奈的笑道:“猴儿酒其实一直是我们厨联研究的课题,没想到被小袁你先研究出来了,我都不知道该高兴,还是该什么了。”
“小袁你是要举办一次猴儿酒评鉴大会吗?”若是别人说酿出了猴儿酒,周世杰一个大嘴巴子就过去了,但袁州说,就非常相信。
“一款酒,没必要还办个评鉴会这么大张旗鼓吧。”袁州迟疑地道。
“……”周世杰道:“小袁,你或许不知道猴儿酒,在厨师圈子有多大的影响力。”
“我这样跟你形容吧,你还原了庖丁解牛,其实和还原出猴儿酒,影响力是差不多的。”
这样一说,的确该办一个。
“我知道小袁你平时也不喜欢大操大办,不过我今天也是无事不登三宝殿。”周世杰喝一口水润了润嗓子道。
“周叔平常也忙,这次好久没有来了。”袁州道。
“倒不是什么大事,是这样的,厨联最近打算搞一次大型的活动,每个菜系推选十美活动,当然这个美是指菜肴,我们想的是这些获奖的菜就代表各个菜系,这样至少就算是不熟悉菜系的人也能在听到这个菜系的时候下意识地说出几美来。”周世杰没有卖关子直接道。
他说的其实也是推广各个菜系的一系列关联活动,这个活动的意义还是比较大的,至少能让人耳熟能详一些菜,就是成功。
“这个活动倒是挺好的,到时候让那些弟子也去参加一下。”袁州想了想道。
“你那些弟子都是各个菜系的领头人,中坚力量,肯定是需要参加的,我这次主要是来想要请你担任最后决赛的评委,这样能够提高大家的积极性以及动力。”周世杰说到最后还有点不好意思。
要不是平常将袁州当成了自家的子侄辈看待,他是无论如何也是张不开这个口的。
说的是好听,其实就是利用袁州的名气与地位扩大影响力,放眼整个亚洲其实也就袁州有这样的实力,其他人没有。
在周世杰看来这就是袁州吃亏的事情,但是作为厨联的会长,这又是必须要做的事情,因此他是有些两难的。
“周叔怎么说这样的话,推广菜系是每一个厨师应该做的事情,周叔能来找我,我很高兴,到时候将时间,地点发给我,我准时出席。”袁州一口就答应了。
“然后是,在十美结束后,可以顺势发布猴儿酒的消息,做一个临时评鉴会,这样也算是个惊喜,并且也不需要小袁你再请假。”周世杰说了他的想法。
袁州一听这还挺好的,一举两得,所以点头答应了。
……
第二千一百五十六章 来自于对手的关注
送走周世杰以后,袁州坐着陷入沉思:“我之前是不是要做什么事情?”
感觉忘记了什么事,袁州看着手机想起了,录制视频的正事还没做,一年到头他也不知道要录多少视频,什么祝贺视频,什么勉励视频,还有什么厨艺分享视频等等,所以这事干得多了,自然就有了经验。
驾轻就熟地将手机架好以后,袁州就开始准备要用到的工具,以及材料,等到准备就绪之后,就直接开始了。
袁州这边倒是轻松自在的,但是在法国里昂就有人因为袁州显得有些紧张了。
“这就是奥古斯特他们看好的那个叫yuan的视频吧,幸好我朋友多,好不容易才找到的,先看看情况好了。”丝特勒坐在自己的房间里,手里将手机抓得很紧。
他才刚刚接收到一个好朋友给他传来的一个视频,说是他找了很久的yuan的厨师的视频。
看到加载已经超过50%,丝特勒知道很快就可以仔细欣赏一下,他虽然不知道华夏有句古话叫做“知己知彼,百战不殆”,但只要是脑子正常的人都知道应该要在赛前了解一下对手的情况,以便做好应对的策略。
作为本届博古斯烹饪大赛呼声比较高的夺冠候选人,丝特勒肯定是不将一般的对手放在眼里的。
但是这个叫做yuan的厨师却让丝特勒很警醒,主要是他从奥古斯特的一些对话里看得出奥古斯特本人对于这个叫yuan的厨师的极度欣赏,不!准确的说是叫推崇。
而且他的老师法国有着魔术之手之称的弗兰·安东尼主厨对于袁州也是很慎重的样子。
作为四十岁就能在济济一堂的法餐界崭露头角的人,丝特勒当然也是有着一身本领的,但是来自于两位顶尖大厨的判断,还是让他决定先看看袁州的情况再说。
“咚咚咚”
眼看着视频就要下载完了,就在这时房门上传来敲门声。
“这么晚了,是谁呀?”丝特勒皱了皱眉,已经是晚上八点多了,按理是不会有人来找了才对。
明天还有一场比赛,那是最后决定参加烹饪大赛决赛名单的比赛,很是重要,大家都希望能够休息好,可以迎接明天的比赛才是。
丝特勒自己就是练习完厨艺以后打算看看视频就休息的。
虽然有些迟疑,但是丝特勒还是走到了门边,问了一句:“是谁?”
“是我,丝特勒主厨,不知道可以开一下门吗?”门外传来一个彬彬有礼的声音。
丝特勒一下子就听出了这个声音是来自于自己目前来说最强劲的对手朱利安主厨的声音。
听到熟悉的声音,丝特勒暗暗松了一口气,直接打开了房间门,地上铺着厚厚的地毯,门并没有与地面直接接触,因此就算是打开门也不会发出杂音。
丝特勒打开门就看到了朱利安那张熟悉的脸,看他的穿着好像是刚从外面回来一样,搞不清楚这个时候来找他是个什么意思,毕竟都是竞争关系,私底下也没那么熟。
“不请我进去坐坐吗?”朱利安倒是一脸的绅士笑容,很是自在。
“请进,朱利安主厨。”丝特勒做了个请的手势将人迎了进去。
在沙发边坐下以后,朱利安眼力极好的就扫到了随意搁在茶几上的手机,上面的画面正停留在一个东方面孔上,想到自己一会要说的事情,他倒是好奇地再次扫了一眼。
“丝特勒主厨在看亚洲厨师的视频?”朱利安语气随意道。
“一个我老师推崇的华夏厨师。”也不是什么机密的事情,丝特勒直接道。
“哦,那看来这次我倒是来对了。”朱利安眼睛一闪道。
他是知道丝特勒的老师安东尼主厨的地位的,作为法餐界的天花板之一,那是绝对的权威人物,他推荐的人自然不能小视。
“朱利安主厨是什么意思?这么晚过来是有什么事吗?”丝特勒直接问道。
他不耐烦兜圈子,性子很是实在,也是有一说一的人,跟朱利安这种靠着自己摸爬滚打爬上来的厨师不同,丝特勒属于家学渊源类型,也是天赋卓绝的典范。
“丝特勒主厨知道迪恩主厨他们现在在哪里,为什么不参加这一届的大赛吗?”朱利安倒是没有卖关子,开始直接问问题。
“好像是在华夏开了新的店,忙?”丝特勒不是太确定道。
都是一个圈子里的,还都是属于那种年纪差不多,成就差不多的主厨,不过这次迪恩他们十几个人不约而同放弃大赛倒是有些稀奇,不过丝特勒是没那么无聊去关注人家的私事的,除了有些遗憾不能交手以外没有其他的想法。
因此他也一时摸不准朱利安主动提起他们是想说些什么?
“我今晚出去吃饭的时候碰上了加布里埃尔主厨,从他那里得知了一些原因。”朱利安说到这里表情还有些莫名其妙。
就是莫名其妙,因为一个厨师,十几个米其林三星级主厨主动放弃大赛不敢与之争锋,朱利安觉得要不是他认识加布里埃尔,恐怕都要怀疑是不是愚人节还没过,有人跟他开玩笑了,最主要这个玩笑没有一点技术含量,这个厨师还是一个华夏人,真是不可思议!
“加布里埃尔主厨回国了?我倒是没有遇见。”丝特勒有些遗憾没有见到人。
“丝特勒主厨你相信加布里埃尔主厨他们是因为一个厨师才不参加这次的大赛的吗?”朱利安没忍住直接问了出来。
“什么?这不可能,什么主厨能有这样大的能量,难道是曼弗雷德主厨亲自参赛?!”丝特勒瞪大眼睛难以置信。
“我也不信,但加布里埃尔主厨说得很是肯定。”朱利安就是因为冲击太大才来找的丝特勒。
大概是抱着那种不能我一个人吃瓜,应该大家一起吃的同甘共苦的心思。
怔了怔,丝特勒还是觉得不敢想象地摇了摇头不知道该说什么。
“丝特勒主厨这是打算看谁的视频?”朱利安见到丝特勒惊呆了的样子,瞬间觉得心里好像舒服多了,转移话题道。
“是一个叫yuan的华夏厨师打算了解一下,好像这次他也要参加大赛,直接来参加决赛的人。”丝特勒还沉浸在自己的思绪中,听到朱利安的问话,无意识道。
“是叫袁州吗,加布里埃尔主厨好像说的也是这个名字。”朱利安惊讶得惊呼一声。
虽然对于华夏的名字不是很熟悉,但是短时间内两次听到,分辨还是能够做到的,因此朱利安觉得应该说的是同一个人,不过还是不能确定。
……
第二千一百五十七章 又触发任务了
甭管是不是一个人,朱利安觉得先了解一下都没错,要知道他对安东尼主厨的印象是眼睛长在头顶上。
“丝特勒主厨应该不介意一起看吧?”朱利安眼睛一转道。
此时丝特勒还处于被这消息雷得七晕八素中,闻言才回过神来,看了看已经下载完的手机道:“没事,一起看。”
说着就打开电视,将视频投影到上面去,这样屏幕更大看得更加清晰。
丝特勒的朋友的确靠谱,他找来的视频确实是属于袁州的视频,而且还是罕见烹饪的视频。
要知道袁州现今流出去的视频最多的应该是属于刀工的视频,每天多数下午都要练习,游客和食客拍摄的不少,流传广了自然就会流出去了。
但袁州做菜的视频就不同了,一个是因为袁州很少在公众场合做菜,一般都是什么比赛或者重要的时候,这种视频流出来的可能性有,但是渠道不太好找。
丝特勒的朋友这次应该是下了血本,拿到的是袁州在个人厨艺展上的一段视频,虽然只有半个小时,但是已经足够了。
丝特勒和朱利安不知道如此多弯弯绕绕,当视频一开始,袁州一站出来,就被那股子肃穆的劲头惊到,两人下意识地挺直脊背,坐正姿势,看着接下来的画面。
“这刀工是特效吗?”朱利安转头问丝特勒。
“我估计不是,我朋友特别告诉我,这视频没有加任何后期特效。”丝特勒道,本来他是不清楚为什么朋友要说这句话的,现在清楚了。
“我感觉这个厨师有六个手指头,或者是七个,否则这动作做不出来。”朱利安看到袁州做火腿的景象,那一片片薄如蝉翼的火腿片,绝对是片的极致体现,再薄就不成形了,关键是还快到都起残影了。
“摆盘为什么会这么精致?栩栩如生,如果是这个厨艺的话,朱利安我觉得,他就是你说的让迪恩避战的人。”丝特勒道。
“应该是他了。”朱利安也点头。
两人眼睛一眨不眨地盯着视频,别说上厕所什么的了,就连喝口水都很快解决。
这边袁州的名字在里昂这里已经开始在烹饪大赛的选手间渐渐流传了,在蓉城的袁州是不知道这个么事情的。
录制完视频以后,袁州就开始紧锣密鼓地准备午餐食材,因为午餐时间就要到了。
而吃饭的队伍也已经可以开始排了,很多都是吃过厨神小店的食客,大多都混了个脸熟,但是也有那么十之二三是新客。
有的是旅游过来顺便打卡的,也有专门赶来吃的吃货,或者是被朋友安利来的,更有突然走到这里,被“人人都想吃”的气氛感染。
林晚就是这么想的,拽着自家男朋友身手利索地在人群里穿梭,按照规矩排到了最后面,但是不过眨眼时间身后就又跟上了一长串,然后林晚他们就再也不是最后了。
“呼……”
林晚放开男友的手,抹了把并不存在的汗,呼出一口气,想要在小店里吃个饭真是太不容易了。
“晚,我们真的要在这里吃饭吗,感觉人又多,地方又小,我们去对面的那个西餐厅,那里感觉不错。”林晚的男朋友胡安不太喜欢这样拥挤的人群建议道。
他看到对面李立的西餐厅也有人但是绝对没有这里这么火爆,符合西餐厅的定位,安静优雅。
因为胡安是西班牙人,因此一激动就是一长串的西班牙语飚了出来,类似于鸟叫。
严格的说西班牙语说慢点是很好听的,但说快了就有些变味。
“啪”
林晚一巴掌拍在胡安粗壮地胳膊上道:“说慢点。”
虽然作为西班牙语专业的学生她是完全没有压力可以听懂的,但说太快还是有些听不懂。
就跟你一个普通人去念绕口令一样,最多也就是个“吃葡萄不吐葡萄皮”的水准再多就没有了。
因此每次胡安说快了,林晚就会纠正他,不然根本会出现鸡同鸭讲的情况。
胡安怔了怔,蔚蓝色的眼睛含着些许委屈看着林晚,一八几的大个子卖起萌来还是有一手的,有一种反差萌。
“怎么?”可惜林晚眼睛免疫了,很是淡定道。
“我就是想说我们可以去那边吃。”胡安换了中文。
“不行,知道为什么要在这里吃,而这里这么多人吗?”林晚抱着手臂睨了一眼二哈似的男朋友道。
“不知道,难道是网红店?”胡安是第一次来这里吃饭,而且才来华夏三个多月就跟林晚谈上了恋爱,已经算不错了,还能指望他知道更多东西不成?
“因为这里的袁主厨手艺是no.1,来这里能够吃上饭就跟中奖一样,要珍惜知道吗?”林晚道。
“嗯?”胡安虽然能说一些中文,但是一到长段句子脑子就有点打结,需要一些时间反应,“晚晚你的意思是这里很好吃?”
胡安有些迟疑地看了一眼龙飞凤舞地招牌,嗯,字看起来很深奥,但是也掩盖不了店看起来破旧小的意思。
“袁老板这是大隐隐于市的高人知道不,不要随便怀疑,不然一指头能摁死你。”林晚伸手比划了一下。
林晚自从第一次无意间来厨神小店吃过一顿饭以后,就惊为天人,当时特别冲动地跑去袁州面前想要拜师,那时候正是营业时间,虽然找的是袁州的空档时间,但是因为不知道规矩,差点被排队委员会的人当成是捣乱的叉出去了。
还好最后误会解开了,但是林晚一直等到营业时间结束再次向袁州表达了想要拜师的意思,当然并不是学厨艺而是学功夫。
袁·高人·州莫名其妙就多了一个光环,怎么说都没有说通,才二十岁的林晚坚定相信自己看到的,想到的,就像那个偶尔还会跑来跟袁州合照,愣是要问袁州他的女儿嘟嘟去了哪里的二次元少女一样。
当然袁州是不知道做菜和功夫之间有什么必然联系的,不过林晚始终这样相信着。
此时在店内准备食材的袁州却突然看到了系统消息。
“叮咚,恭喜宿主触发支线任务[西班牙先行],是否接受。”
……
第二千一百五十八章 西班牙先行
【支线任务】:西班牙先行
(任务说明:无论是什么人,你都能用精湛的厨艺将其征服,征服20个西班牙人吧!)
【任务目标】:0/20
【任务奖励】:西班牙菜系
(奖励说明:作为马上要征战欧美的厨神,没有一个像样的西方菜系是不行的,加油我是平凡而伟大的奥利给)
瞄了眼显出的任务,袁州只是手顿了顿,并没有理会系统的意思,现在正是午餐时间即将开始的时候,确实没有时间查看任务。
将任务摆到一边准备有空了查看,然后就全神贯注投入到做菜中去。
西班牙菜在欧洲地区占据了一个比较重要的位置,当然仅仅是占据重要,在华夏知名度很有限。
最知名的当属西班牙海鲜饭了,就是弄一些虾、鱿鱼圈炒在一起的炒饭,在西班牙菜中还有个专用的名字,是paella。
“午餐时间开始,请前十六位食客进店用餐。”苏若燕站在门口说出每顿必说的台词。
这句台词就像是咒语的开关一样,只要一说出,就是乌海向前冲的指令,直接就往店里冲,除非乌海不在,不然从无例外。
很快第一批人就到达战场,开始熟门熟路地点起菜来,除了偶尔会出现几张生面孔,其他的第一梯队成员基本都是老面孔。
因此大家对于点菜这件事就十分熟练了,区别只在于,胃有多大和钱包有多厚。
“还是在厨神小店吃饭舒服,想吃哪个菜系就吃哪个菜系,还不用担心正不正宗。”石轩跟个大爷似的瘫在椅子上倚着隔断感慨了一句。
吕方觉得最近石轩这家伙略有点飘了,看看都说的是什么话,斜着眼睛嫌弃地看了他一眼道:“你一个星期能来小店吃一回?”
“不能,一个月能来一回就挺好的了。”石轩倒是容易满足。
以他们的工资水平来说,一个月来一次,基本可以随心所欲吃到肚子饱,这就是一件非常令人满意的事情了。
当然这个吃饭之前,先吃一碗面的习惯肯定是不会变的,不然肚子会与钱包同归于尽的。
这话说得吕方想要反驳都不知道该往什么地方说去。
“这要是能跟师傅一样想来就来吃一顿大概就是此生无上追求了。”吕方也变得多愁善感了一些。
“这次的考试,你参加不?”石轩突然坐正身体严肃道。
“当然,不考,这个月能来吃这第二顿?”吕方白了一眼石轩道。
“嘿嘿嘿,你说的有道理,我也是这么想的,就是想要在考试前,补充一点能量才来吃的。”石轩笑着道。
这是他们这个月来的第二次,就是为了给考试充个电才来吃饭的。
在厨神小店吃饭讲究的就是一个眼疾手快,吃饭速度那就没有慢的,可以这么说,就是一个普通食客在小店锻炼了那么三四个月,出去吃饭速度绝对也能秒杀一片人的存在。
很快第一批的食客陆陆续续吃完就出去了,然后第二批的慢慢也开始进入小店吃饭。
林晚和胡安是排在第三批前列的,因此看到第二批动了以后,就知道再过不久就能轮到自己了,看到这里林晚就特别激动。
“晚,你之前说这个店的老板能一指头摁死我,是这个老板的华夏功夫很厉害吗?”胡安的神经反射弧度够快的,这才反应过来。
林晚白了一眼男友道:“那是肯定的,袁师傅绝对是高人,不过这种隐居的世外高人,都不想把事情闹得人尽皆知,你自己知道就行了,不要到处说,知道吗?”
林晚凑近胡安,特意将话说的小小声,这神秘的架势,不知道的还以为地下接头呢。
作为一个北方姑娘,骨子里都有自由豪迈的基因,能够这样小心翼翼地对待袁州,可见是十分崇拜了。
得到林晚的肯定,胡安眼睛就是一亮,一副跃跃欲试的架势,“晚,你说我要去挑战一下可不可以?”
虽然林晚说袁州很厉害但是胡安骨子里都有冒险的基因,能够跟高手过招简直是可遇而不可求的事情,自然是十分上心的。
正所谓“物以类聚,人以群分”,林晚和胡安能够凑到一块,自然也是因为有共同语言才是。
“事肯定是没有问题的,但是我都拜访袁师傅四次了都没有得到什么结果,就你一次都能行?”林晚根本不信这件事情有成功的可能性。
胡安倒是不介意林晚的鄙视,很是乐观道:“试试就知道了。”
很快就轮到两个人进去吃饭了。
“果然跟你晚晚你说的一样,大隐隐于市,肯定是个高人。”胡安进去看到小巧的小店内部,瞬间对于林晚说的袁州是个隐士高人的说法信了个十成十。
要是不厉害能够蜗居在这么个小破地方?
“那个就是袁师傅,看看那宗师气场,怎么可能不是高人?”林晚刚刚跟胡安在两人桌边坐下,就迫不及待地分享起来。
胡安顺势抬头就看到了站在隔断边,身姿挺拔,端正严肃一身强大气场的袁州瞬间就点了点头表示赞同。
这肯定是个高人!
要不是这么多人,胡安都想现在冲到袁州身边问问他接不接受挑战了。
袁州是不知道自己随着厨艺提升,一身气场早就越来越强大,然后造成了误会了。
拿着苏若燕给的菜单,袁州转身回到厨房,开始处理鸡肉,这次是有人点了青椒鸡,得快速处理才是。
“对了,这里有西班牙菜吗?”胡安看了一会袁州做菜,越发觉得他深不可测以后,才回过神来想着中午吃点啥。
“好像没有,袁师傅这里外国菜系少,华夏菜系多,你可以试试,不过也不知道什么时候才能有我们家乡的菜。”林晚随口抱怨了一句。
林晚是黑水省的,自然想要吃吃那边的炖菜,可惜还没有被安排上,只能再等等了,她相信以袁州的实力上新菜是早晚的事情,说不定过段时间就有她的家乡菜了。
为了更好的拜得名师,林晚可是将袁州从一开始的发迹史从头到尾研究了一个透彻的,知道他出新菜的频率极高,绝对是宗师典范。
……
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第二千一百五十九章 征服胡安
胡安听了林晚的话,脸明显皱了皱,显然是对华夏的食物不太感冒。
不是说不喜欢,是提不起兴趣,因为也没怎么吃过,谈不上喜不喜欢。
但这种其实才是最大的障碍,了解都不愿意了解。
“都是华夏菜?”胡安有些后悔,刚才去吃西餐多好。
胡安来华夏三个多月,大多时候都是吃的西餐,很少时候吃的是华夏菜,尤其蓉城辣的他味蕾鸡飞狗跳的,除了辣完全没有尝到其他,因此对于华夏菜尤其是川菜颇有些敬谢不敏的态度。
“啪”
林晚一巴掌拍在胡安放在桌子上的粗壮胳膊上,白了他一眼道:“袁师傅的手艺是你能想象的吗?”
就在这时苏若燕过来点菜了,林晚虽然很是嫌弃有着二哈属性的男朋友,但是对他还是很好的,知道他最喜欢吃他们西班牙有着国菜之称的西班牙海鲜饭就给他点了一个类似的江都炒饭。
她自己则更喜欢鲁菜的浓油赤酱,因此点的大多都是鲁菜,不过川菜也是不会放过的,毛血旺必须来一波。
两个人足足点了八个菜才算是结束,等到林晚点完菜,本来在努力听的胡安就有点懵圈了,他的中文水准也就是能够说几个完整的句子而已,目前正在被林晚补课中。
双方交往都得学会对方的母语,才好交流嘛,林晚就是西班牙小语种专业的,自然不用愁,平常跟着纠正一些口音就好,胡安在这方面就需要下些功夫了。
趁着等待上菜的时间,林晚小课堂正式开课了,就教胡安刚刚点的八个菜的读法,一人教一人学,都是压低音量的,还是有模有样的。
至少袁州听到了以后,扫了一眼,大概知道为什么会触发任务了。
但问题是,这人应该不是第一个来小店的西班牙人,为什么就他触发了?
最后想了许久,袁州得出无懈可击的结论,或许是他又变帅了。
小店的上菜速度一直都是为人所津津乐道的一件事情,因此很快蛋炒饭就上来了。
不同于小店有名的招牌之一的神级蛋炒饭,江都炒饭,分支很多,什么清蛋炒饭、金裹银蛋炒饭、虾仁蛋炒饭、什锦蛋炒饭等等,种类繁多。
一般点江都炒饭的都是默认的加了鸡蛋,火腿,虾仁和玉米粒的混合蛋炒饭,这是江都炒饭常见形态。
随着蛋炒饭上桌,一股子喷香的味道就蔓延开来,不光是有蛋的清香,还有蔬菜的鲜甜,虾仁的味道以及玉米粒的清甜,闻着就让人觉得口水直流。
“嗯?有点像paella。”胡安看着眼前色彩缤纷的炒饭忍不住咽了一口口水。
忍着招呼了一声女朋友以后,就抄起勺子挖了一勺,送进嘴里。
陶瓷勺子看着不大但是很能装东西,一勺子里面既有白白嫩嫩的鸡蛋,也有金黄的玉米粒,还有红红的火腿粒,以及略带焦黄的米饭等等,可谓是什么都有。
炒饭进入嘴里,第一感觉是干干爽爽的,没有什么汤汁残留,然而牙齿一咬,软嫩q弹的虾肉,脆嫩爆浆的玉米粒,以及脆爽的胡萝卜和咸香可口的火腿搭配硬硬有嚼劲的米饭,简直就是神仙组合。
“这个炒饭好吃,不光是有海鲜的味道,就是蛋的味道都是极品,这难道是华夏版本paella?”胡安一边飞快地用勺子舀饭,一边嘟囔道。
本来吃之前,胡安想的是既然他的菜先来就要跟女朋友一起分享,但是吃了第一口以后,就有点后悔了,这么好吃的菜,一个人吃的话,该能吃多少?
但是女朋友肯定是不能得罪的,于是仗着自己嘴巴大,手臂长,愣是在林晚迅猛如飞的动作中抠到了大半的炒饭进自己的肚子,吃得很是爽快,完全不知道家里已经不知道有几个榴莲在等着他了。
还没有等林晚说什么,一股呛辣刺鼻的味道直冲鼻孔,很快红彤彤的毛血旺就上来了。
黛色略带白花的大碗,就是在汤碗里面都算是个大的了,碗口极大,衬得下面的底托就小了不少。
上面红艳艳的一片,不光是各种红色的辣椒,就是汤都是红色的,只有上面一撮翠绿的香菜像是点缀一般。
当然里面暗红的血块,雪白的鱿鱼,以及其他的配菜在一片声势浩大的红中,虽然互不干涉,但是人的视线盲区,第一时间会集中在大片同样的色泽中。
“这个是辣菜吧,肯定很辣。”胡安看了眼毛血旺,闻着带辣的空气有些胆怯,他是不太能吃辣的。
不过刚刚超级美味的蛋炒饭给了他不少底气,要是不尝尝绝对不甘心。
“这就是川菜里面的毛血旺,味道一级棒。”几乎每次来林晚都会点毛血旺来吃,她很是爱好那种麻辣到淋漓尽致的感觉。
“那我尝尝。”胡安听到林晚语气里的馋意,忍不住想要尝试一下。
因为以前有好几次被辣到的经验,胡安保守起见选了一片沾染了一些红色的雪白鱿鱼。
本来是一片雪色中多了一些红,显得格外的好看,放进嘴里一咬,就是“咔擦”一声,鱿鱼脆生生爽快断裂开来,鱿鱼的鲜美加上麻辣的味道从舌尖一直到舌根,绝对是属于嘴巴的饕餮盛宴。
“好麻,好辣。”胡安觉得整个嘴巴都活过来了。
虽然麻辣味很重,但是并没有喧宾夺主,掩盖住独属于鱿鱼的味道,反而是麻辣的味道衬托了鱿鱼的脆爽肥美。
毛血旺,毛血旺顾名思义里面好吃的自然是血旺了,林晚早就吃出经验了,筷子直奔暗红色的血旺。
大概是因为大火煮过的原因,血旺表面有些微的孔洞,似乎是煮过头的样子,筷子一夹,一块血旺就出来了,不薄不厚的程度,脱离红色的掩盖,本身的颜色就显露了出来。
小心吹了几口气,觉得已经稍稍凉了一点以后,林晚就直接将血旺整个塞进嘴里,略烫的口感,此时就是血旺最佳入口的时间。
咬开略带皮质感觉的表面,露出里面嫩滑的部分,外面浓墨重彩,里面清新自然,两种截然不同地滋味混合在一起,吃起来软韧相合,加上麻辣的刺激,想要觉得不好吃都是难事。
趁着男朋友在跟鱿鱼奋斗的档口,林晚对着血旺发起了总攻,一块,一块又一块。
……
第二千一百六十章 别中二了
等到胡安将鱿鱼吃得差不多,看着就剩下一根独苗的时候,有点心虚地舔了舔唇瓣,太得意忘形,忘记还有女朋友。
有点小心虚地看了眼还在认真吃的林晚,好像并没有注意到,转念一想食物这么好吃,肯定没工夫管他。
紧接着,胡安就打算尝试毛血旺里其他的菜了,因为他觉得小店里的辣菜确实是真的辣,但是不是那种单纯的辣,还有些麻舌头。
又麻又辣按理来说胡安应当不喜欢,可就是这毛血旺吃了还想吃,关键是辣也掩盖不了菜肉的鲜美,与辣得根本吃不出其他味道的菜完全不一样。
“如此大名声的主厨肯定有他的厉害之处,我只是没想到这里厉害,能够让对华夏菜无感的我,都吃出华夏菜的美味。”
胡安心中感叹,这一抬眼就脸色大变,就这短短一眨眼的功夫,不光是独苗鱿鱼没了,就是汤都没有了。
本来之前注意力都在鱿鱼身上,虽然感觉到菜在不断减少,但是也没有想到会少的如此之快,现在一注意到瞬间肠子都悔青了,这是错过了几个亿呀。
看了看女朋友那碗红艳艳的饭,胡安有点手痒。
“晚晚,这么辣吃了会不会对肠胃造成负担,我帮你分担一点吧,这样不容易出问题。”胡安一脸真诚地道,真诚的连中文都不自觉的好了几分。
所以说,语言学不好是方式不对,把你关进小黑屋,然后不给你东西吃,学会几句话才给你美食,那学习效率绝对会飙升。
林晚动作快速地刨了一口饭,感受到那股麻辣鲜香的滋味在舌尖窜动以后才慢条斯理道:“不用,这个辣度刚刚好。”
女朋友不答应,胡安也是没办法,肯定不能动手抢,一口吃的换一个女朋友还是不划算的,因此只能将注意力放到其他的菜上。
翡翠碧绿看起来像是艺术品的青菜,还有浓油赤酱,看着就有食欲的海参,不管是荤的还是素的,胡安都吃的是满嘴流油,这八个菜吃下去,两个人没有忍住,又加了两个菜才抱着肚子出店门,两人互相搀扶着。
“西班牙也有华夏菜,但味道差距有点大,今天应该吃的才是正宗的华夏菜啊,难怪欧洲有那么多厨师对华夏菜都很推崇。”胡安一脸感慨。
“那当然了,袁师傅的手艺是顶呱呱的,可想而知其他,你今天还想挑战吗?”林晚斜睨了一眼胡安道。
“当然,我是个说到做到的人。”胡安一本正经道。
于是两人就站在门口的椅子前面,至于为什么不坐下,看看那两个突出了的肚子就知道原因了。
林晚他们属于第三批,吃完以后没有等太久的时间,午餐时间就到了结束的时候。
等到肚子差不多恢复正常状态的时候,就看到袁州送走最后一批食客了。
看到苏若燕离开,胡安立刻就冲了上去,站到袁州面前,鞠了一躬,看起来很有礼貌的样子。
“袁师傅,请接受我的挑战。”胡安单刀直入,直接说出目的。
“这是又来挑战的厨师?那个西班牙人,不像是厨师呀?”袁州看胡安的外形,心里都是小问号。
“我会打泰拳和巴西柔道,曾在马克林泰拳馆学习,希望袁主厨能够展露实力,接受我的挑战。”胡安将自己的条件摆了出来,就怕袁州以为他是野路子,马克林泰拳馆在泰拳中也是比较正统的了。
“???”袁州看着胡安,这是什么鬼。
你马克林泰拳馆毕业的,来挑战一个厨子,专业对口吗?
在袁州沉吟还没有开口的时候,林晚才从男朋友的骚操作中回过神来,这是一没看住就撒野。
“不好意思,袁师傅,我男朋友他很崇拜你,知道你是高人就想挑战一下,没有其他意思。”林晚走上前来收拾烂摊子。
袁州看到林晚瞬间就想起了被她追着想要拜师的事,似乎她说的拜师是学功夫,而不是厨艺?
那时没反应过来,现在说得这么明白才知道人家妹子想学的压根不是厨艺,而是功夫。
有点回过神了,当时他正在雕刻,然后刀在手里,那是犹如翻花蝴蝶,内外残影,所以被林晚认为有功夫在身,似乎也正常。
当时林晚就觉得这绝对比小李飞刀在兵器谱的排名好多了,就冲这手速和技巧,绝对的高人。
“我只是个厨师,刀工只是基本功,刀工和刀功是有区别的,后者像小说里写得那样有秘籍,但刀工只是长年累月的累积。”袁州回答。
其实林晚误会很正常,袁州雕刻时那用刀,比加了特效还夸张。
林晚和胡安相互对视,很显然他们打心眼里难以认同,这刀工是厨师能够有的。
谁说只有华夏男生有个武侠梦,妹纸也有,外国人同样有。
待两人走后,袁州在心头对系统说:
“小统,你看现在是属于有市场需求的,有没有什么武功秘籍,随便来一本长生诀就成。”
系统现字:“宿主大人,你已经老大不小快成家了,别中二了。”
“有没有?”袁州仿佛没看见。
“本系统名:厨神系统,性别:无,年龄:未知,目的:帮助宿主学贯中西,成为厨神。”系统再次现字,还特意将厨神系统四个字加黑加粗就怕有些人看不见似的。
得知没有武功的袁州,立刻将注意力转移到正事上来。
自从上次铁杆喷子任务完成后,获得了碧筒饮,就好久没继续发布任务了。
“西班牙先行,是只需要得到二十个西班牙人的认可就可以了吗?这个有没有什么限制,是只需要有西班牙国籍的人,还是必须有西班牙血统的人。”袁州每次对待任务都是十分严谨认真的,在职业上应当没什么要求,因为触发这任务的人,压根就不是厨师。
“只需要是西班牙国籍的都可以。”系统干脆现字。
袁州摸了摸下巴道:“看起来这次的任务还是比较简单的,二十个西班牙游客来个旅行团应该就能解决了,不知道艾利克斯那里最近有没有西班牙来的旅行团。”
艾利克斯和袁州熟络,是因为前者会来感谢袁州,经常带一些东西过来,一来二去也就熟了。
……
第二千一百六十一章 大石受伤
艾利克斯这家伙还专门成立了一家旅游资讯公司,开业时还给袁州发了个大红包。
袁州没要,艾利克斯还纠结着要不要为袁州做些事情。
毕竟都是靠着小店起来的。
“目前任务完成情况怎么样?”袁州多问了一句。
然后系统默不作声就直接扔出了任务面板,看了看上面的1/20,袁州有些沉默。
“看来今天中午只有那一个西班牙人来吃饭。”袁州虽然大约心里有数,还是希望能够得到确切的答案。
任务倒是急不来的事,袁州有信心“只要你来,来了我就可以乱来”,呸呸不对,是只要来了厨神小店,食客都会满意。
“第一个外国菜系,还蛮期待的。”
袁州准备下次艾利克斯过来时询问一句,随后就将任务放到一边,开始准备下午的刀工练习,前两天天气不好,今天稍好,至少有点白花花的太阳。
这边袁州练习刀工算是十分驾轻就熟的,但是另外一边的素察就显得匆匆忙忙了。
他本来是从泰国落荒而逃的,毕竟出来混的总是要还的,当初神不知鬼不觉的就成为了袁州的记名弟子,自然激起了民愤了。
素察从泰国离开以后,本是打算直接回华夏的,不过为了成功躲开纠缠,临时改道去了日本打算找找大石秀杰师兄聊聊。
说起大石秀杰,素察有点气,本来按照真正的生日,素察应该是师兄的。
但是大石秀杰愣是说他们既然都成为了袁州的记名弟子自然为了显示尊重就应该使用华夏的日历才是,然后不知怎么算的,就是大石比他大上一个月了,然后他就莫名其妙变成师弟了。
当然此番去日本倒不是找麻烦,是为了向师兄请教的,马上就要交一个月的功课了,他还有个小点没有搞明白,正好为了隐藏行踪就打算亲自走一趟。
最后问题是解决了,但是素察觉得心很累,他正赶上大石秀杰全国巡回演讲大宗师语录,然后作为记名弟子,素察责无旁贷,但是他的日语并不好,可以想见有多艰险。
上次藤原家元邀请袁州去日本看看他们对于大宗师语录的考试情况的活动,简直是盛况空前。
一下子就掀起了一股“学习袁州好榜样”的热潮,可以说藤原的眼光极其精准,袁州的影响力在日本也是进一步扩大,作为袁州的徒弟,唯一的日本弟子,也更加受到瞩目。
“大石,手上的伤没事吧?”藤原询问。
“没什么事。”大石秀杰回答:“医生说了,伤愈之后不会留下任何后遗症。”
“下午的演讲,要不要……”
藤原的话还未说完,就被大石打断了:“藤原家元,不能因为一些小事,就改变原定计划。”
大石秀杰之所以受伤并非自己不小心,而是被人暗算,很多人觉得大石秀杰这么推崇一个华夏人,简直是民族的耻辱,藤原家元因为身份地位在那里,这些人不敢动,但大石秀杰可以作为把子,所以就用刀戳伤了大石秀杰。
“民族是民族,但袁主厨的厨艺,真是能够学到只言片语就是进步了。”藤原家元道:“厨艺不应该这么复杂。”
“家元说得对,我也是这样认为。”大石秀杰道。
话分两头,素察帮忙跑完了大半个日本临近检查作业的时候才离开日本来到蓉城。
素察站在蓉城的土地上以后,环视了一圈熟悉的景色,他熟门熟路地开始叫车去酒店,现在的华夏语水平已经是突飞猛进了,单独叫个车沟通什么的完全没有问题。
这次的日本经历,素察都在考虑是不是把日语也纳入要学习的行列,毕竟他有一个日本的师兄,是不可争议的事实。
当素察拿着本月考核的菜品出现在厨神小店的时候,袁州已经开始练习刀工了。
有的考核可以直接发视频,但是有的考核就需要直接送到小店来了,具体就看考核的内容定。
袁州眼角余光看到了素察的身影,一下子就知道他来的目的,不过手上的雕刻已经进入尾声了,因此只是看了一眼就收回了目光。
说起来今天袁州练习刀工的材料很是特别,是冰块,因此现场拍视频的人极多。
系统提供的冰块,自然是晶莹剔透的,通透感极强,光是看着冰块都觉得十分爽快自然。
袁州是极少当众练习冰雕的,毕竟每次只要一看到他有新的冰雕视频,第一个来访的绝对要数杨树心,而且还不是电话来访,而是直接自己杀过来。
袁州觉得杨树心年纪也大了,因此极少公开练习刀工的时候选择冰雕。
今天选择雕刻是因为,一会的晚餐摆盘需要用到几个冰雕的造型,因此才选择此时雕刻的。
此刻袁州手里握着的冰雕,采用的是浮雕的手法,这种手法算是融绘画技巧于雕刻中,属于浅雕凸雕,在实体的表面上雕刻出具有背景的形象,也就是在平面上雕出凸起的形象,是介于圆雕和绘画之间的雕塑艺术。
极具艺术感,当然难度也很大,一般会雕的人都会点,但是雕得好或者不好,那就是天赋问题了。
“哐哐哐”
袁州手里的菜刀几个起落,冰屑翻飞,没一会儿,刚刚还是完好的冰块表面就开始凹凸不平起来。
刚开始只能看到袁州留有残影的动作,其他的看不清晰,但是很快就出来了一只精致漂亮的风筝,然后随着风筝线,出现了几个玩闹的童子。
有牵着线奔跑想要风筝不落下的,也有两三个一群追在后面嬉戏打闹的,更有几个坐在一边,吃着零食的,活灵活现的场景,仿佛让人身临其境一般,要不是因为手部温度高,有些白雾升起,一点也不像是冰雕出来的。
“不愧是师傅,就这一手冰雕功夫纵观整个亚洲也是无人能及了。”素察一眨不眨地盯着袁州的动作。
他虽然不是冰雕大师,但是作为一个顶级的厨师,说是一点不了解那是不可能的,毕竟大厨的刀工都是不错的。
当然要是像袁州这样跨界也是王者,对不起办不到。
素察的天分也是比较高的,正好袁州一个横手,刀光一闪,出现了一些鲜花绿草,他瞬间就觉得有所悟,脸上带着一些若有所思的思考。
……