第二千一百一十七章 列入协会
坐定以后本来就要开口的藤原被一阵袅袅的茶香吸引,他虽是华夏通,但很多东西是没有办法买到,最多也就是被人招待,比如现在。
“这是极品的茶,明前?”藤原有些不敢确定。
“是明前茶,让家元见笑了。”袁州很是认真道。
藤原话一噎,突然不知道开口说什么了,看着袁州认真的表情,突然想起了第一次见面的时候,袁州十分执着的询问刀鱼蒸饭吃后感的场景。
得,你老大,你说了算。
呷了一口茶,清新的茶香略带点点苦涩的味道在嘴里散开,有股淡淡的花香夹杂其中,清新馥雅,刚刚还觉得有点饱腹的感觉,随着茶香都烟消云散了。
“好茶!”藤原眼睛一亮赞叹道。
“家元喜欢就好。”袁州点头。
藤原家元本来以为后一句,喜欢就拿点回去喝,但并没有后一句,藤原才反应过来这种好茶,不能强求。
“这次来见袁主厨主要是有件小事想要征得袁主厨的同意,这件事跟大石君也是有关系的。”连续喝了好几口茶,藤原才慢慢开口。
站着的大石都有点懵,因为他完全不知道到底是个什么事情还牵扯到了他身上,突然觉得很紧张。
“请家元直言。”袁州淡定道。
“之前大石君曾经把袁主厨说过的一些话,收集成册,出了一本名叫《大宗师语录》的书,不知道袁主厨知不知道?”藤原道。
看到袁州点头以后,藤原才继续道:“书的质量十分好,今年日本厨协将它作为会员的必读科目,每一个入会的厨师都必须要学习,还会制定相应的考核资格,这个事情本来想要让大石君转告一声的,后来想想亲自来说一声才是诚意。”
听到自己说过的一些话居然作为日本厨师的考核之一,袁州不觉得挺直了脊背,表面还是一片风轻云淡,缓缓开口:“都是小事,当时大石曾经将手抄本拿来给我看过的。”
对此事袁州还是十分高兴,证明他在日本的影响力也与日俱增。
距离他想要将华夏饮食推广到全世界又近了一步。
听到袁州这样说,藤原也是松了口气,然后接着道:“其实还有一件事,也算是不情之请,不知道袁主厨能不能答应,在第一次关于《大宗师笔录》笔试时,袁主厨有没有时间到东京说两句话,耽误不了多少时间。”
“毕竟让那些小崽子们,看见真人,他们从厨的态度也会更好。”藤原一鼓作气地说完。
为了日本厨艺界,藤原也是豁出脸面了,都知道除了自己举办的会议以及活动,其余要想请袁州是很困难的。
这件事确实就是摆明了就是想要占袁州的便宜,但是没有办法,纵观整个亚洲,厨艺圈子就出了这么一个袁州。
藤原很清醒,他来华夏之前就已经跟麻生会长商议清楚了,这件事情要尽最大的努力促成,不管袁州提什么要求都要想办法答应。
大石站在袁州身后嘴张了张想要说什么,最后还是闭上了嘴,这件事他不好开口。
袁州听到藤原的话倒是一愣,没有想到他会提出这么一个要求来,之前大石秀杰就说过了,已把《大宗师语录》出成系列。
他也看过,没有多少实质性的东西,也就是他平常对待厨艺的态度以及一些要求,不少是大石秀杰的脑补,袁州都不明白这书还可以成系列?
现在藤原的邀请,很显然把这书纳入日本厨艺协会,然后全会员学习,并不是随便考考,或许还挺严格。
这就不是可以随意答应的事了,毕竟别人那么认真的做事,不认同也不该泼冷水。
袁州思考再三后回答:“可以,不过时间尽量在下午。”
这样的话早饭和午餐营业时间都不会耽搁,只需要请晚餐和小酒馆假,当晚袁州就可以回来。
即便耽误也不会多到哪里去,这样食客应该会容易接受一点。
之所以答应一方面是大石的面子,现在他是记名弟子,得给个面子,另一方面过去,增加自身权威。
厨艺无国界,所以让日本厨师多多崇拜华夏厨艺也挺好。
“谢谢袁主厨,时间一定安排好,机票和住所也一定符合袁主厨心意。”藤原有些激动。
没有想到这么简单袁州就这么答应了,藤原欣喜的同时,也觉得感激佩服,果然不愧是亚洲第一厨,跟别的厨师就是不一样。
就是大石秀杰也是一脸感动地站到袁州面前深深鞠了一躬道:“谢谢师傅的慷慨。”
“住所就不用了,我下午到当晚回,开店不能耽搁了。”袁州道:“至于机票方面,那就麻烦了。”
“袁主厨的敬业程度,也是我们学习的榜样。”藤原道:“请袁主厨放心,机票方面我们会安排好。”
随即藤原,还和袁州谈出场费的事,关于这点袁州是不会拒绝,既然对方准备了,那就接受,也是一番好意,最后确定出场费一千万日币。
就是这样,藤原还有点不好意思连连道谢,主要也是惊喜来得太突然了,让人猝不及,完全没有反应过来。
送走感激连连的藤原和大石,袁州上楼洗漱换了衣服以后就打算开始练习雕刻了,最近两天的空闲时间他都在练习刀工。
“太阳当空照,花儿对我笑……”
熟悉的铃声响起,袁州拿起来一看,上面跳动的楚枭两个字格外显眼。
说起来其实之前袁州给楚枭备注还不是这个,而是“顺路小天才”五字,要不是过年的时候差点被看到,袁州是不想改名的。
“楚枭,有事吗?”袁州觉得法国那边好像是晚上了,这么晚打电话,这是又要路过?
“袁州,我这次有事要回华夏,到时候来检验你的厨艺有没有退步。”楚枭道。
检验厨艺,想来吃就明说,袁州瘪瘪嘴,嘴里却道:“这次回来是有事吗?”
“需要参加一个节目,到时候我会做一道新菜,你可以看看。”楚枭很是淡定道。
“上节目?”袁州莫名想起之前大石说的上节目的事情,还有之前迪恩好像也说要上节目。
怎么最近这么多人都要上节目?难道是有什么好日子是他不知道的?
……
第二千一百一十八章 打听八卦
“似乎什么《向往的日子》,节目制作人专门打电话来找我,可以宣传厨艺,所以我打算去看看。”楚枭风轻云淡的道。
制片人的确给他打来电话,但是不是他说的这样,也就只有楚枭自己知道了。
袁州对这些综艺不感兴趣,参加《翻滚吧,牛宝宝》都因为任务。有这时间,练习厨艺不香吗?
“那你的新菜是什么?”袁州对这个更感兴趣一点。
“现在还不太完善,我打算精细一下再说,我要定一只袁氏烤乳猪明天吃,晚餐的时候吃就好,我中午就能到了。”楚枭终于“图穷匕见”,说出了打电话的最终目的。
就是预定烤乳猪,完善菜谱就靠它了,必须得先定下。
“行,我知道了。”袁州直接答应了。
那边楚枭得到确定后,就挂了电话。
还没来得及把电话放下,又接到杨树心电话,一个陌生而熟悉的名字,是现任的冰雕协会会长。
“时间又到了吗?”袁州看了看手机上的日期,是差不多了。
接通后,果不其然是杨树心邀请袁州,成为冰雕协会的常务副会长,并且担任全国冰雕大赛的颁奖嘉宾。
基本上都算是老生常谈了,杨树心每隔一段时间就会来上这么一出。
袁州还是惯例拒绝了,他在冰雕协会担任个荣誉理事就够了,真没有其他时间。
关键是,袁州很不喜欢在其位,不做事。
时间就这样一天天过去,除了大石,藤原还有迪恩会时不时登门请教之外,袁州的日子过得还是相当有规律的,开店,练习厨艺,吃饭,跟未婚妻联络感情,小日子过得很是充实。
也不知道是不是巧合,即使楚枭回来以后加入了时不时来请教吃饭的团队,几个人也都没有正面碰上过,实在可惜,至少迪恩应该是想再次跟楚枭比比的,更不用说莫里哀了。
这也是个悲催的娃,一开始是抱着打败楚枭的信念来拜师的,但是师没有拜成就算了,连楚枭来了蓉城这么大的事情都不知道。
两人在楚枭这里那是真的一点存在感都没有。
这天早上营业时间刚刚结束,袁州正打算往外搬练习刀工的的东西,就听到门外传来一阵脚步声,似乎是朝着店里来的。
“袁老板在吗,在不?”吴主任熟悉的声音远远传来。
“吴主任来了,最近又获奖了?”袁州心里犯嘀咕。
不用说都知道,吴主任来基本都是给厨神小店颁奖,什么店铺最干净奖、蓉城十佳小店、或者是某某美食节终身成就等等,五花八门,让袁州认识到了,原来人夸人能够设计这么多方面。
很快吴主任就带着一脸的笑容进来,手里还吃力地捧着一个大箱子,上面似乎还有信封模样的东西。
“吴主任这是什么东西?”袁州上前几步接过箱子搁在地上都来不及查看。
拿了一张毛巾递给吴主任擦擦汗,袁州还顺手倒了一杯水给她也算是服务周到了。
袁州心里是感谢吴主任的不管是因为什么原因,吴主任对他和小店都是十分照顾的,人得领情。
“咕咚,咕咚”
吴主任接过水也没客气直接就喝了个精光,显然刚刚是累着了。
抹了一把嘴巴,吴主任才开口道:“哎哟,袁老板,你这东西可真重,买的什么好东西呀,刚刚过来的时候遇到快递点的小曹,正好看到你的快递于是就给你捎过来了。”
吴主任一开口别看话大声大,但是寥寥数句就交代了前因后果,这也是本事。
“多谢吴主任,大概是朋友寄的东西,没想到已经到了。”袁州虽然不知道是谁寄的,但也应承了下来。
“不说这些,对了袁老板我今天来是有一件事想要问问你的。”吴主任说着还瞅了瞅四下,即使发现没人,也自动放低了音量。
袁州虽然觉得奇怪但也配合得放低了音量道:“吴主任想要问什么,尽管问。”
吴主任搓了搓手才道:“是这样的,我听人说咱们成华区这里要修机场了,小型的,而且是因为袁老板你的小店才修的,是不是有这回事呀?”
眼神放光地看着袁州,就跟看金蛋差不多的眼神,吴主任这样子就差流口水了。
这可是桃溪路的招牌,属于她吴主任这条街道的,感觉走路都是带风的,倍爽。
饶是袁州的面瘫功力已满点此时都被吴主任的目光看得有点毛骨悚然。
“这个事情我倒是不清楚,但我记得机场这事还要国家同意吧,不是一个区市能够决定。”袁州实事求是道:“不过修建机场对咱们这个区的好处还是很大的。”
“袁老板不知道?!”吴主任有点诧异。
本来还心说是不是可以得到一点内部消息呢,没想到居然袁老板知道的还没有她多,这八卦聊不下去了。
“我就是开饭店的,哪里知道那些事情。”袁州道。
“可不敢那么说,袁老板开的店就是这个,成华区能从蓉城主城区最弱的几个,飙升到了前几,袁老板功劳特别大。”吴主任竖起大拇指道:“其他的店哪里能跟袁老板的店相比,这不我又是来送奖状的。”
从随身小包里掏出一个鲜红的本本,直接展开递给袁州,吴主任肯定不是无聊到专门来找袁州聊八卦的,而是送奖状的时候顺手呱嗒两句也没什么损失。
袁州心里暗道果然是这样,嘴上问道:“这次是什么奖?”,已经十分淡定了。
隔三差五都得领个奖换谁都淡定。
“蓉城最文明店铺奖。”吴主任道。
袁州点点头然后朝吴主任道谢:“真是麻烦吴主任跑一趟了。”
“我就是顺路,袁老板有事可以直接找街道办处理就好,我就不打扰了,再见,袁老板不用送了。”吴主任虽然爱八卦,但是做事那是风风火火的,说完就朝着外面走去,一溜烟就不见了踪影。
完全没有给袁州反应的机会,当然基本上每次吴主任都是这么干的,毕竟她也是知道袁州有多忙的,因此像这种帮忙领快递包裹还送货到家这样的小事经常帮忙干。
都可以领个最佳街道办主任奖了!
……
第二千一百一十九章 江湖传说
当然袁州已经十分习惯吴主任的做事风格了,将奖状放好以后,才回到店里打算看看包裹和信。
刚刚远远看着倒是像信封,现在近距离看才知道就是一个文件袋的样子。
上面寄件人的地方清清楚楚写着凌宏和小青的名字。
“原来是他们寄来的呀。”袁州倒不是很惊讶。
每隔一段时间,有时半个月,有时一个月,会收到凌宏和小青寄过来的东西,一般都是明信片,偶尔可能是包裹,里面是一些土特产,但是像今天这样又是大包裹,又是文件袋的还是第一次。
“这是土大款炫富?”袁州觉得是不是凌宏老毛病又犯了,比如说曾经给袁州寄过路易威登的跳绳,简直是神经病啊。
“嘶啦”
将文件袋拿起来拆开,露出里面的内容,其实就是一张明信片,还有一张照片。
“这是拍照回来了?”袁州很奇怪。
自从凌宏和阮小青走了以后除了明信片特产之类的,就没有其他的东西,但现在居然有照片,事出反常必有妖。
袁州从袋子里将照片往外掏,立刻三个人的身影就映入了袁州眼底,两个大人和一个婴儿,看样子也就几个月。大人明显就是小青和凌宏,都是意气风发的样子,小青虽然看起来气色差了一点,但是眼角眉梢淌着的幸福让人一眼就能看见。
婴儿脸还没张开,但袁州感觉眉宇之间有些像小青,白白嫩嫩的被凌宏抱在怀里,很有一家人的风范。
什么情况,这是?袁州瞬间就有点懵了,再三看了看照片也没有看出一朵花来。
袁州打算换一个方向,直接将明信片一并掏出来,上面龙飞凤舞地写着一些字【我有孩子了,寄回来的东西大家一起分享,庆祝一下,我们很好,勿念。】
没多少字,也没有说在哪里,不要说袁州这里了,其实就是凌老爷子那边,除了收到两人报平安的消息,也不知道凌宏他们在哪里。
“孩子都有了?”袁州琢磨,胰腺癌晚期想要怀孕是比较困难的吧。
“虽然困难,并不是代表就一定不能,我就相信这孩子是凌宏和小青的。”袁州暗暗道,和凌宏一起,小青明显开心很多,同时也超过了医院所说的“大限”。
“不对。”袁州回神,结婚在前面也就算了,现在孩子也走在前面了,没法忍!
将明信片和照片放到一边,袁州开始动手拆超大的包裹,确实很大,不然吴主任也不会累得差点憋气。
拆开以后才发现里面是一个个的小盒子,放的整整齐齐,横排竖列的,其实面积真的不是很大,都是巴掌大小的,但是架不住数量多。
有写着袁州名字的,有写着殷雅名字的,姜女王的,乌兽的,郑家伟的,反正只要是亲近的人的,都有准备,十分充分。
袁州看看时间不早了,将拆快递的垃圾慢慢收拾起来,除了自己的礼物和小雅的礼物,其他的都放在那边的小花盆的地方,打算等一会分给大家。
袁州收着收着突然想到一件事情:“前两年双十一都没有跟小雅一起过,不知道小雅买了多少东西,要不然今年将我的卡给小雅绑上,帮她把购物车清空。”
心里打定了主意以后,袁州手下的动作又快了几分,很快就收拾好了。
看看时间也不早了,袁州就打算先上楼去洗澡,然后再下来准备午餐食材。
最近迪恩他们都没有再时不时拿着自己做好的菜来找袁州品尝了,多半是去参加节目了,就是不知道是个什么节目,时间还挺一致的。
想着乱七八糟的事情,袁州很快洗漱换好衣服,走进厨房,洗了手以后就开始摒除杂念,认真处理食材。
临近午餐时间开始的时候,苏若燕来了。
进了小店先跟袁州打了一声招呼,就拿着抹布开始打扫卫生,转来转去的,很快就看到了那边堆着的一堆小盒子。
还没等苏若燕拿定主意问不问呢,袁州就趁着空闲开了口:“小燕子一会看到小盒子上有名字的人来吃饭,就将盒子给他们,说这是凌宏和小青寄来的特产。”
“知道了,老板。”苏若燕直接答道。
说着苏若燕就一个个小盒子看过去,做到有哪些名字有点数,不然到时候再临时查看可能会手忙脚乱,提前准备才好。
很快就到了午餐时间开始的时候,食客们有序地一个个进来标志着营业时间开始。
说实话两个小时,一百二十分钟,算起来还是很多,但是实际上过得很快。
下午程璎来时,袁州正在看书,是昨晚看到一半的一本烹饪类的书,这是楚枭回蓉城带给袁州的,是关于法餐的一些知识点,因此他打算早早看完。
“师公,师公,我有一个好消息告诉你。”程璎一脸灿烂的笑容凑到袁州面前。
要不是因为有正事她今天还来不了厨神小店呢,最近程璎被她爸爸程技师管的贼紧,说是师傅这段时间很忙,不能轻易打扰。
在程璎看来就是自家老爸嫉妒她这个女儿可以天天跑去找师公,他不能去,所以也不让她去,典型的“只许州官放火,不许百姓点灯”。
袁州将书放下,看向程璎道:“什么好消息?”
“师公你知道吗,你这是人没在江湖,江湖到处都有你的传说,真是太厉害了。”程璎一边掏手机一边竖起大拇指夸赞。
“我的传说那就多了,又是什么情况?难不成是牛王节的事上热搜了?”袁州一脸淡定地看着程璎等着。
程璎掏出手机,翻到热点新闻,上面好多条都跟袁州有关系,比如[三个名厨一台戏,无论是日本还是法国、华夏厨师,都走不出袁老板的五指山],[法国新锐大厨杠上袁老板,这是道德沦丧了吗?],[日本新生代第一人的厨师的师傅竟然是这个人?]
但是袁州就有点懵了,这个是怎么回事?现在的标题都是这么不讲究了吗?
不等袁州询问,程璎就打开了一个视频,她一边开还一边十分兴奋道:“师公,看看这个,就是因为这个视频才火的。”
……
第二千一百二十章 都没资格
视频里,楚枭那张脸是十分有辨识度,并且表情也是常年不变的臭脸。
严格来说,从上镜来说,袁州觉得楚枭的颜值,和他是五五开。
程璎忘记关弹幕,然后很多都刷起了“这小哥哥好帅”、“现在对厨师要求都这么高的吗?”、“噢,这该死的颜值,i了i了。”……
镜头里先是黄小厨提问:“这道鹅肝菜品,很惊艳,楚主厨你主要在法国,那么请问法国年轻厨师们的和华夏年轻一辈厨师们有什么区别?”
黄小厨问这句话的本意,是想借楚枭的口,展示法中两国都有厨艺天赋者,然后巴拉巴拉,中外交流那一套,反正是正能量,但可惜他问的是楚枭。
“创意鹅肝灵感来源于袁主厨的烤乳猪,虽然我比起他来说要差上一些,但我也是花了很多心思来创意鹅肝的。”
“至于法国年轻的厨师,我并不是针对于我所在的里昂地区,我是说全法国年轻厨师,没有一个厨艺值得让我评价的。”楚枭在说这句话时,脸上没有露出一点狂妄,反而是收起了臭脸一脸严肃,好像是在针砭时事。
黄小厨一头冷汗,这大哥路子这么野的吗?直接对全法国开炮。
楚枭没说完:“在全世界年轻厨师中,唯一有资格让我评价的,我没资格评价,因为他厨艺比我高,从来只有高评低,没有低评高的道理。”
这嚣张猖狂的话语,他们节目旁边可还有另外两位厨师,说这话不怕引起矛盾?
黄小厨看向旁边,出乎意料的是,他目光余光看到另外两位厨师,一位法国大厨,一位日本大厨,前者虽说好像有点忿忿不平,但也没有出言反驳,有些奇怪。
而且不光是黄小厨,旁边的何老师也起了好奇心,能说出这种话的楚枭,还有服气的人?
“请问楚主厨,方便透露这位年轻厨师的名字吗?”黄小厨最终还是问出来了。
主要是太好奇了,这么狂霸拽的人居然还有能让他佩服的,想想都觉得有点不可思议。
“就是我刚才提及的,袁主厨,袁州。”楚枭道:“他的厨艺是比我高一点。”
听到这话,旁边的大石秀杰挨不住了,他先是朝着楚枭微微鞠躬以示礼貌,然后才开口道:“楚主厨的观点我不认同,我师傅的厨艺肯定不止比你厉害一点。”
大石秀杰立马解释道:“黄君和何君或许不知道,我就是我师傅,唯一的日本弟子,我师傅就是楚厨口中提到的袁主厨。”
日本首席袁吹要开始了,大石秀杰继续道:“师傅作为亚洲最厉害的厨师,被称为袁亚峰,寓意亚洲最高山峰,但亚洲最高山峰是珠穆朗玛峰,也是世界第一峰。”
“我吃过楚厨的料理,我要说师傅绝对比起楚厨要厉害非常多。此番在下的烹饪蒸鱼拉面,受到了很多好评,这些都是受了师傅指导的,层次提高了不止一筹。”
大石秀杰笃定地道:“如果我师傅亲自做的话,我肯定是相差甚远的,这个不用怀疑。”
黄小厨和何老师呆滞,通过节目,大石本来给人的印象不是话很多的人,然后做事认真,典型的日本人形象,但是这一谈起袁州话就“巴拉,巴拉”没完了。
关键是每个节点都想要踩上楚枭一脚,绝对是对刚刚楚枭说袁州的形容词表示不满。
“厨艺我至少在第二层,袁州是第三层,你一个第一层的厨师懂什么。”楚枭也看不上大石秀杰。
抱歉,不能这么说,准确而言,楚枭是除了袁州,年轻一辈的厨师,谁都看不上。
“楚厨请原谅我直言,你以为我师傅在第三层,但其实我师傅早就在第五层了!”大石秀杰据理力争。
这还在录节目,可不能让两人这样争下去,所以何老师赶紧出言打圆场。
也因为是节目上,所以大石秀杰和楚枭一人少说了两句。
然后黄小厨感觉还是准和第三位帅气的外国厨师迪恩聊聊比较好,看起来谦逊温和应该不会出现这么火爆的场面。
当然在聊前,黄小厨还是想多嘴先问一句:“迪恩主厨不是袁主厨的弟子吧?”
“我也曾想拜袁主厨为师,但遗憾的是,目前我还没有成功。”迪恩道:“我的心愿就是拜师袁主厨,然后打败楚。”
这话说得倒是十分溜,但这明明是莫里哀的终极目标。
不过要打败楚枭,也的确是迪恩一直以来的夙愿,说话时还看向楚枭,以示决心,但后者压根就不理会。
“……”黄小厨还说什么呢,一个是只看得上袁州,一个是袁州徒弟,一个想成为袁州的徒弟,节目组这都是请的什么人啊!
黄小厨咳嗽了两声,不能再在袁州身上打转了,不知道的人,还以为是这袁主厨出钱冠名了他们节目,打广告。
“迪恩主厨,你今天做的这道菜的摆盘实在是太精致了,是不是来源于法餐的哪道菜,法餐的精致摆盘一向都是世界闻名的。”黄小厨把话题转移到了菜上。
他就不相信了,这道菜还能跟袁主厨扯上关系。
有的时候人就不应该轻易立flag,像黄小厨这样打脸来得比龙卷风还快。
“法餐的摆盘精致确实世界知名,但这道甜辣黄鱼的摆盘是来自袁主厨的一道菜,我并没有学到他那道菜的精髓,只是像了三分而已,接下来我会继续努力学习的。”迪恩老实地回答。
黄小厨意识到了,似乎无论如何只要谈话,都避不开这个人啊。
何老师是娱乐圈的人,虽说对很多事消息很灵通,但也不是事事都知道,听这三个厨师一说,脑中构建起来厨艺扫地僧这种无敌的形象。
“老黄,这个袁州我是听过是华夏知名厨师,但真有这么厉害?”何老师小声地问黄小厨。
“我刚刚查了查,这袁主厨是国家公认的厨王,而且在整个亚洲都是第一。”黄小厨道:“最重要的是,他今年才近三十岁。”
何老师呆了,他现在明白为什么同时被如此多厨师推崇了,原来不是扫地僧等级的,是黄裳和逍遥子等级。
视频到这里就结束了,之前程璎已经关了弹幕,但完全可想而知,看到这期节目,观众们心中的震撼。
……
第二千一百二十一章 亿点点
“我觉得他们说得太对了,不过师公比他们说得还要厉害百倍。”程璎语气里少见的还带了一点嫌弃。
似乎是在嫌弃楚枭三人笨嘴拙舌,不知道怎么表达师公的厉害。
袁州心里是相当开心的,但还是要有高人风范,他道:“小璎子,别胡说,我就是个厨师,最多就是做饭好吃了一点而已。”
“是亿点吗?”程璎道:“而且师公的雕刻也是好亿点。”
看完视频后,程璎也就离开了,袁州继续沉浸在书本的世界了里,脑子里转着各种食物的烹饪,模拟着种种可能性。
这边厨神小店很是安静,那边莫里哀就有点鸡飞狗跳了。
“迪恩,你现在在哪里,楚来了华夏你为什么没有告诉我?”
莫里哀在视频节目里看到楚枭的身影时,简直很生气,同住在一个屋檐下,知道迪恩要去参加节目,但他真不知道楚枭真的来参加节目了。
关键是还说什么拜袁州为师,打败楚枭,这明明是他的主意,莫里哀真是太气了。
“我们在湘省,我们……”
迪恩那边话才开个头,就被莫里哀迫不及待地打断了:“我马上就来。”
然后就撂下了电话,迪恩想说的“我们马上就回来”直接被堵在了喉咙口。
耸耸肩迪恩也有点无奈,想要将电话回拨回去,发现手机关机了。
迪恩本来是要说,录完了,马上要回来了,想想也是这都播出网上看得到了,芒果台的节目是提前一周或两周录制,再加上中途补录了一些片段,楚枭自然是也要回蓉城了。
可惜,莫里哀话都没听完。
另一边,袁州是被动的又上了热搜,想想也知道《向往的日子》节目本来热度就高,而这次还跨时代的弄了个厨师专场。
在还没开始时,就宣传什么“黄小厨地位将受到最严重的挑衅,法国、日本、华夏三大厨师来袭”之类的。
然后结果这三位厨师,从头到尾都在说另外一位厨师,观众想不关注都不容易。
“袁州难道是控制整个世界厨艺圈的幕后大佬,哪哪都有他,细思极恐啊!”
“瞧瞧三个厨师的崇拜,就连最狂拽酷炫的楚枭都承认自己比袁州差。”
“啧啧,果然我们圆规老板才是世界第一,什么外国名厨,一个能打的都没有。”
……
就在热搜讨论之中,楚枭一行三人回到蓉城就分道扬镳,迪恩回家,大石要先去小店跟师傅汇报一下情况,而楚枭则是一言不发回自己暂住的地方了。
楚枭暂住的地方,也是之前购买好的房子,自从认识袁州以后,楚枭就在桃溪路附近买了房子,算是元老级别在桃溪路附近买房的人了。
等到袁州再次见到楚枭的时候已经是华灯初上,此时酒馆时间刚刚开始,袁州才将冷啖杯和醒酒套餐交给毛野,他自己打算随便吃点东西的。
今天殷雅不来吃饭,袁州也没有心情做什么好吃的,打算就炒两个菜,弄点饭对付一下,楚枭来了。
拎着一个三层高的食盒,安步当车的,很是洒脱地来到袁州面前:“怎么样,还没有吃晚饭吧,我们一起吃?”
袁州看了一眼食盒道:“那你等会,我去弄两个菜,很快。”
说着袁州就进了厨房忙碌了起来,而楚枭而是熟门熟路地将食盒拎着走向樱井虾墙去往后院。
袁州环视了一圈厨房,不想让楚枭多等,直接拿出一只三黄鸡,“咄咄咄”几下就剁好了,然后开水烧开焯去血水,然后煮至断生以后捞起凉拌,在准备鸡肉的时候,直接调制蘸料,还拿了自己弄的几个皮蛋出来,利落地拨壳切制,然后浇上作料,一份青椒皮蛋就做好了。
此时鸡肉也已经好的差不多了,捞起沥水,然后用调好的酱汁拌匀,一份口水鸡就新鲜出炉了,前后也就十分钟左右,说是快,也确实是快。
再盛了两碗白森森的米饭以后,拿了一份冷啖杯,就端着托盘朝着后院的方向走去。
“你的厨艺真是越来越进步了,就是这卤味闻起来也不一般。”楚枭先是闻到了冷啖杯霸道的卤香味。
作为一个华夏人,对于卤味总有种割舍不了的情缘。
“那你好好尝尝。”袁州将托盘放到石桌上,坐了下来。
此时楚枭才小心地将食盒打开,然后慢慢将一个盘子从食盒里拿了出来。
此时盘子里随着跟空气接触整个都开始冒起一阵白气,是一个勾金边的细瓷白盘子,比起普通的盘子略微厚实一点,上面有精致的摆盘,几只小小的鹅在一片绿草地上嬉戏,颇有几分童趣。
煎得有点金黄的鹅肝配着上面淋着的褐色酱汁,与白色的盘子映衬起来,白毛红掌的鹅,绿色的草,浅色的鹅肝,深色的酱汁,不管是构图,色彩,还是摆盘,都十分精巧。
“你这鹅肝比起之前的那道菜完全不一样。”袁州道。
“这是改良了以后的,你尝尝。”楚枭将盘子放到袁州面前,还专门将准备好的刀叉餐具放到袁州面前,也算是服务周到了。
袁州点点头,拿起刀叉切起鹅肝来,锋利的刀刚刚接触到鹅肝,就划开了一道口子,证明即使已经经过煎制,但是鹅肝还是保持着柔嫩的口感。
切开以后露出里面漂亮的切面,没有牛肉那样有粉嫩的感觉,而是像是肉刚刚熟成的那种感觉,火候刚刚好。
蘸了一点酱汁以后送进嘴里,一股清新独特的酸涩滋味在嘴里炸开,配合着肥腻鲜嫩的鹅肝,吃起来味道好极了,没有了一般鹅肝的腻滑,酱汁酸涩的味道将鹅肝的鲜爽嫩滑衬托得十分出色。
“酱汁里加了青梅酱,没有加无花果干,口感完全不一样,更加符合我的口感,而且没有油腻感。”袁州一边吃一边道。
吃完每一份作品,是袁州一直以来的习惯。
袁州道:“青梅酱的比例再精确一点点,会更好。”
楚枭若有所思地点点头,本来以为完美的酱汁,现在袁州提出了新的意见,证明酱汁并不完美,他准备回去再研究一番。
“那你看这道来源于你烤乳猪灵感的鹅肝味道怎么样?”楚枭又问。
……
第二千一百二十二章 不成熟
其实楚枭对袁州的评价很在意,一点也不像说话口吻的那么平静。
袁州想了想道:“你是指用烤乳猪的方式,先将鹅肝生炙,然后烘烤的方法,搬到鹅肝上的确很有特色。”
“但是鹅肝本来多汁的特性消失不少,影响了一些口感,这道菜应该还不完善吧,整体还比较稚嫩。”袁州看着楚枭。
严格的说,和不严格的说,楚枭的这道创新菜是想听袁州夸两句的,毕竟是从袁州身上汲取的东西,所谓“师夷长技以制夷”就是这个道理。
楚枭对这道创意鹅肝有些自信,所以才会嘚瑟的带上节目,但……
“咳咳。”楚枭点头:“嗯,创意鹅肝目前只是最初的一个草稿,只是第一步的一个创意,第二步考虑如何锁汁,不愧是我一生之敌,居然看出来了。”
“第三步呢?”袁州好奇,因为他除了吃到汁水有些流失外,也没吃到其他缺点。
“不方便透露。”楚枭冷冰冰地道。
袁州点了点头想想也是,厨师还未完善的菜,的确没必要和人讨论思路,只是袁州听楚枭这样一介绍,也有些期待了。
“做好了务必让我试试菜。”袁州道。
楚枭只是默默点头,接下来的时间,楚枭一边吃饭一边跟袁州聊起了法国博古斯大赛的一些现状,以及目前获胜的一些厨师的情况,虽然他并不觉得袁州会输,但是做好充分准备,不光是尊重对手也是在尊重自己。
袁州做的两个凉菜加上冷啖杯下酒最好,现在拿来下饭自然也不差,再说还可以下话,也是刚刚好,一边说话一边吃饭,时间一点一滴就过去了。
楚枭来华夏将近半个月了,明天就要回去了,因此今天才特意逮着机会来跟袁州交流交流的。
将自己知道的以及特意收集的消息都告诉了袁州以后才告辞离开,此时离酒馆结束已经不远了。
送走了楚枭,袁州才想起来还没有给米饭它们喂宵夜,快速准备起来。
“来,米饭、面条、米汤,这是你们的宵夜。”袁州将牛奶粥分别倒到三个盆子里。
一个大盆子,两个小盆子,都是新的,是食客们送的礼物,至于是谁,那就不记得了,很多喜欢宠物的食客,都送了不少小玩意。
“汪汪汪,汪汪”米饭朝着袁州叫了几下才去吃饭,而米汤和面条也是有样学样,不过奶乎乎的声音让人听得心头发软,“汪呜,汪呜”的,有点像乌海吃东西的声音,奶狗还没有学会正确的叫法。
养了一个多月,米汤和面条的性格也慢慢养成,米汤性格强势一点,而面条就要温和一些。
比如现在,明明米汤自己碗里的都没有吃完还剩下一半,但是它就是要凑到面条的碗里吃。
面条没有挤过米汤只能转了一圈打算去吃米汤碗里的,但是米汤不干,直接“汪呜,汪呜”地抗议,将面条赶走,自己独霸,显然已经有了一些霸狗的架势。
袁州劝了劝架后,例行送走毛野他们以后,洗漱睡觉就成为今天最后的节目。
厨神小店充实的一天又过去了。
蓉城早上的空气又开始转凉,忽冷忽热的空气,时不时就显示一下存在感。
袁州出门跑步的时候明显感觉到天阴沉了不少,“应该不会下雨吧?”
虽然阴沉但也没什么积雨云,应该不会有雨,最重要的是,系统没有播报今晚有雨。
不是针对谁,在天气预报这一块,全世界的天气预报站都是弟弟。
“袁老板,精神挺好的。”
“早上好。”
跑步的过程中,熟悉的街坊邻居都会跟袁州打招呼,有些千篇一律,但也没有谁的日子天天都新奇
“老板我今天不来吃早饭。”经过面馆的时候,袁州朝着里面喊了一句,得到面馆老板的回应以后才跑步经过。
他今天打算做点新鲜的早点,想要亲自尝尝,袁州想要嗦点粉暖暖身子。
要说到粉的话,肯定不能少了蓉城本地的酸辣粉,还有滇省的过桥米线,当然还有什么酸菜米粉之类的多不胜数。
袁州打算做的是羊肉粉,这种粉三个地方是扛把子,水城、遵义、兴义,他选择的是水城的羊肉粉。
“哐当”
将系统提供的羊腿肉,羊杂等东西清洗干净以后,都丢入锅中,放入各种调料开始调味。
等到锅里“咕咚,咕咚”开始冒泡的时候,袁州注意到没有浮沫飘起来以后再开始干别的。
将粉拿出来泡好,就开始准备其他需要用到的调料,吃羊肉粉,很多人很讲究喜欢配酸菜,或者生蒜那些吃,或者一些其他的,当然这些在厨神小店是没有的。
当初一碗蛋炒饭连碗水都没有的,别指望粉还能配上其他东西,不然说不定还能弄出个羊肉粉,和羊肉粉套餐的分别。
等到羊肉已经开始飘香了以后,袁州就在沸腾的锅里准备下米粉了,反正离早餐时间开始还有一点时间。
“哧溜,哧溜”
袁州在店里安静的吃着米线的时候,外面已经开始飘起了毛毛细雨,晚上没雨不代表白天无雨。
然而细雨蒙蒙挡不住吃货们的热情。
“今天没有碰到袁老板看来是起来迟了,还是刚回来不太适应。”夏瑜一边走一边还有点懊恼。
她才从国外回来的,昨晚刚到,本来是想按照往日的生物钟起来跑步正好可以跟好久不见的袁州打个招呼,高估了桃溪路安逸氛围对于她的影响,一觉睡到大天亮,连个梦都没有做,直到刚刚才醒,快要七点了。
“蹬蹬蹬”
顾不得其他的,抹了一把脸就朝着外面冲,没有遇上袁老板事情不大,但是没有吃上早饭那就乐子大了。
幸好夏瑜早就恢复了运动员的体力,她的房子也就在桃溪路上,天时地利,很快就冲到了小店门口,此时前面只排了五六个人。
拍拍胸脯,夏瑜都想给自己压压惊了。
“夏瑜你回来了呀?”排在前面的漫漫感觉到后面有人,回头一看,乐了,还是熟人呀。
“漫漫早,昨天回来的。”夏瑜道。
“怎么样是不是想念袁老板做的美食了?”漫漫眼珠子转了转开口揶揄。
……
第二千一百二十三章 羊肉粉
刚开始夏瑜来小店一直都是独来独往,也是后面来店次数多了,才跟小店的几个女性常客熟悉起来,比如漫漫、萌萌、圆圆等等。
说到圆圆,夏瑜还是圆圆的信徒,什么叫信徒,每次看见萌萌有新的想法都无比支持,但自己却坚决不尝试。
“出门在外肯定是想念故乡的食物,当然更想念袁老板的手艺,唐人街的厨师根本做不出来。”夏瑜实话道。
“那你以后经常回来,多拿几次奖,肯定可以多多来小店吃饭了。”漫漫笑着道。
夏瑜认真点点头很是赞同漫漫的想法,想来小店吃饭,可不是光靠想就行,还得有钱。
“今天袁老板做什么吃的,我倒是有点想念灌汤包了。”夏瑜想着那汁水丰沛的肉馅都觉得要流口水了。
“别想了,袁老板的菜单又增加很多菜,早点也多了,我也很久没有吃过灌汤包了。”漫漫也是灌汤包的忠实拥趸。
“我就随便说说,反正只要是袁老板做的都好吃。”夏瑜倒是挺乐观。
漫漫想了想点点头道:“你说的有道理,我也是老顾客了,除了上次,我没见过有人说袁老板做的东西不好吃。”
“上次?那一次?”夏瑜觉得自己错过了什么,她连忙问:“谁觉得袁老板的东西不好吃?”
“具体事情很复杂,关键是袁老板还没有反驳。”漫漫道:“等吃过早饭,我们去喝咖啡,然后再说。”
袁老板不反驳?这是什么大新闻,夏瑜不是八卦的人,但对这件事也太有兴趣了。
“今天应该是吃带汤的美食,不是面就是粉。”
突如其来的声音打断了夏瑜和漫漫的寒暄,两个人回头一看,看到乌海高难度姿势,声音就是他发出的。
“什么?”漫漫和夏瑜还没有反应过来。
“海哥意思是今天吃的是带汤的早餐,要么面要么是粉,我的第六感告诉我是粉。”毛熊在乌海后面一本正经地解释道。
“这位是?”这时候夏瑜才看清楚乌海后面跟着的是个女孩子,还是个瘦高瘦高的。
“乌海的女朋友毛熊。”漫漫低声道:“叫她熊大就行了。”
“乌兽……”夏瑜声音下意识地拔高,最后直接被自己捂在了喉咙口。
她觉得自己没多久没到厨神小店,但感觉就隔了时代。
“不知道是个什么情况,前些日子突然就宣布在一起了,而且感觉还挺恩爱。”漫漫压低音量道。
“真不是为了多吃点?”夏瑜下意识地道。
想了想那顿肉多菜多的过川宴,漫漫摇摇脑袋将自己不靠谱的猜测丢到脑后道:“不知道。”
“你是闻到香味了?”漫漫不等夏瑜做反应直接回头朝着乌海发问。
乌海回头回答道:“闻到的,也是听到的,圆规在吃早餐。”
声音不大,要不是袁州正在“吸溜,吸溜”地吃着米线嚼着香喷喷的羊肉,说不得得为乌海的听力给鼓鼓掌。
以前只知道乌海的鼻子厉害可以穿透系统的封锁线闻到味道,现在就是耳朵也这么厉害,有女朋友了又进化了。
在大家聊天的时候,先是后面的长龙排了起来,再是苏若燕的到来掀开了早餐的序幕。
“汤汤水水也挺好的,今天还有点冷。”夏瑜出来的时候虽然穿的是两件套的运动衣,但是还是觉得有点冷。
“也不知道这天气是不是在玩我们,时冷时热的,这日子没法过了。”漫漫搓了搓有些冰凉的手抱怨道。
她今天出门穿的是无袖的连衣裙加一件西装小外套,在这个有点飘雨的早上确实有点冷。
“将毛巾搁在那里,等客人进来一个人递一条。”袁州看到苏若燕进来就将一大叠毛巾从隔断那里递给她。
“好的,老板。”苏若燕接过以后就放到了自己身后的花架那里。
等到苏若燕宣布早餐时间开始以后,前十六位食客开始鱼贯而入,当然今天因为下雨因此进来第一件事就是拿着苏若燕递的毛巾擦擦水。
雨虽然不大,但是排队也是等了不少时间的,因此头发上脸上就是衣服上都有些潮气。
“今天早餐是羊肉粉,一人一碗。”袁州开口道。
“我要一碗。”
“一碗。”
“我也要一碗。”
袁州话音一落,包括乌海,毛熊他们都开始喊了起来。
其实有系统在小店里控温,室内的温度一直都是冬暖夏凉,让人觉得舒适的温度。
“还是乌海的鼻子灵。”夏瑜心下感慨了一句。
一碗碗热气腾腾的米粉经过袁州和苏若燕的手就到了食客们的面前。
夏瑜面前也很快就放了一份,她跟漫漫一起坐在两人桌那里,因此算是最后拿到粉的,此时店里已经到处都是吸米粉的声音了,此起彼伏的,很是热闹。
摆在桌子上的两碗粉虽然都是用一样的浅蓝大碗装的,但是两碗却截然不同。
一碗里面只有奶白的汤,雪白的米线和红红辣油,还有一块块切得厚薄均匀的羊肉以及一些大小相同的羊杂,一碗里面是奶白的汤和雪白的米线还有葱绿的香菜,以及羊肉和羊杂。
“袁老板居然知道每一个人的口味,简直是不可思议的一件事。”夏瑜猛吸了一口米粉的香味忍不住感慨了一句。
她是不吃香菜的,但是又喜欢红油的香辣滋味,因此她的米粉十分符合她的口味。
“袁老板做出什么事情都不值得惊奇,反正从一开始每一件事都挺传奇。”漫漫将有香菜的一碗拨到自己面前,她吃粉的时候不喜欢辣油,喜欢纯净的汤的味道。
“你说的有道理,确实是这样。”夏瑜想起了第一次来厨神小店的日子,深以为然道。
专心对付美食,夏瑜第一次夹的不是米粉,而是羊肉,漂亮的纹理,大约一毫米的厚度,但是夏瑜夹起来的时候,羊肉还是十分完整的并没有因为过薄或者弯曲或者破裂,显而易见刀工极其出色。
放进嘴里,一股子浓郁的羊肉味道在嘴里散开,没有一点点膻味,反而牙齿一咬有一股子奶香味四溢开来。
别看很薄,但是不是很软,相反还有点嚼劲,似乎带着软韧的筋一样,一咬,“咔擦”一下就干脆断了,然后肉里面藏着的汁水就出来了,别看薄,但是羊肉片里蕴含的肉汁并不少,一点也不柴,带着肉独有丰腴的口感。
“好吃,真是好吃。”其实夏瑜对于羊肉是没有多大好感的,因为她感觉处理得再干净,总是觉得那股子膻味挥之不去。
要不是冲着袁州的金字招牌,她都不想尝试的,但是这片羊肉下肚,除了回味的奶甜味,其他的膻味一点都没有,完全符合夏瑜的期待。
吃完一片羊肉,夏瑜盯上了仿佛是羊肚的小块,夹起来放进嘴里“嘎嗞”一声咬开,层层叠叠的感觉,味道层次都丰富了不少,外层干撒,里面嫩韧,带着汁水,口感十分好。
最后尝试的是米线,柔韧有嚼劲的米线搭配着香辣味十足的红油,让夏瑜心底最后的一点湿冷都仿佛随风而逝了,满满的都是从胃里油然而生的一股暖意,从内到外的暖,让人忍不住舒服得想呻吟出声。
按照这个节奏,一筷子肉一筷子米粉,一碗比二两大碗还要大上些许的米粉很快就见了底,被红油染红的嘴唇带着几分艳丽。
这时候夏瑜才有空关心一下对面的小伙伴,不过也没什么关心的了,漫漫的动作跟夏瑜一样,此时也已经接近尾声了,剩下的一点就是喝完碗底的汤了。
……
第二千一百二十四章 可惜是厨师
早上时还阴雨绵绵的,到了早餐结束的时候就开始慢慢放晴。
夏瑜与漫漫约好要喝咖啡,因此吃完早餐两人就手挽手地走了。
在喝咖啡途中,漫漫向夏瑜大致讲述了夏瑜好奇的事,总体是这样的,一老一少两人来厨神小店吃饭,是父子关系,年长的是父亲五十多岁,年轻的是儿子,两人点了几道菜,在吃的时候评价袁州的味道太淡什么的。
最后一老一少吃完离开,年轻的儿子……嗯形容词有点怪异,反正就是儿子年轻,回到店里向袁州道歉。
说清楚了状况,其实他老爸有点味觉退化,所以每次做菜都做到很咸、很辣,普通人有点难接受的那种,关键是他老妈也是如此。
所以他的父母真是天作之合,他老爸一直以靠厨艺追到了他老妈为豪,对自己厨艺很有信心,当儿子的也想维护老爸的这份信心,所以从小都没说。
夏瑜听完很懵逼,道:“这么说这年轻人是从小就吃这么咸辣的东西?虽然的确是挺有孝心,但其实可以有更好的解决方法啊!”
萌萌也点头,关键这年轻人维护父亲骄傲没错,但方法有点……
视线转回桃溪路,街道上湿漉漉的,偶尔有一两棵顽强的小草从石头的缝隙里钻出来,很有老街的感觉。
袁州因为天气的原因没有练习雕刻,在厨房里研究一下袁家菜。
就在袁州将所有食材准备好打算动手的时候,他的手机罕见的响了起来。
“什么人?”袁州有些奇怪,很少有人这个时候找他的。
拿过来一看上面的名字飞指大师,袁州就知道是谁了,是学习陶艺的文飞智大师。
第一次自己做餐具的时候,就是向飞指大师学习的烧制,后来时不时有了一些联系,主要是飞指大师十分欣赏袁州的天分,很想袁州入他那行。
虽然不知道大师找他是什么事,袁州还是很快地接了电话:“文大师好,我是袁州。”
“袁老板,我这里有一场关于青花的展览,是国内青花第一人唐大师的作品展,好不容易搞到的票,就在蓉城,你想不想去?”那边文飞智略带激动的声音传来。
可能是怕袁州没什么兴趣,文飞智大师不等袁州开口又直接道:“这可是难得的机会,此次展出的好多都是非卖工艺,以前从来没有出现过的,要是能多看看,以袁老板的悟性,手艺定会有所增长。”
文飞智的感受和连木匠有些相同,为什么对陶艺如此有天赋的人,是一个厨师,关键是厨艺还好!
“具体时间是什么时候,文大师您也知道我平常需要开店,要是时间不合适的话,不知道能不能麻烦大师帮忙拍点图片。”袁州倒是经常会去文飞智那边做餐具来给店里的菜搭配,四季盘子就是其中之一,当然还有一些特殊需要的餐碟,袁州也喜欢自己做。
因此听到这个展览他倒是想要去看看的,但要是时间冲突的话只能算了,厨艺在袁州心中才是首位。
文飞智道:“不会耽误你开店,我是知道时间合适才给你打招呼,就在后天下午两点半开始六点闭馆。”
虽然拿到票还是颇费了一番周折的,展览名额就那么多,要是多拿的话肯定是需要费劲,不过这些就没必要跟袁州说了,文飞智还是很希望袁州能够更进一步。
毕竟,有天赋的人不多。
唉,为什么陶艺界没有天才,这已经不知道是文飞智多少次感叹了。
“真的麻烦文大师了。”袁州很是客气道,想着请文飞智吃顿饭什么的。
“哈哈哈,不麻烦,就是想要你去多看看的,下次我烧制青花的时候可以请你一起来咱们共同参谋参谋。”文飞智大师十分爽朗道。
袁州一口就答应了下来:“没问题,到时候文大师说一下就好。”
跟袁州交好的人都是知道些袁州的作息习惯的,因此文飞智大师又说了几句将事情说清楚以后就很快挂了电话。
“好像很久没有去小店吃饭了,今天可以去一下。”文飞智挂完电话若有所思道。
大概是已经选择性遗忘前天才去吃过饭的事情了。
“爸你要去小店吃饭吗,那我们一起去吧,我也想要去了。”旁边俏丽的女孩按耐不住地开口。
自从吃过一次袁州做的菜,父女俩都成了袁州的铁杆粉丝,必须每个星期都得去一回的,有的时候的加餐是不算的,当然这还是因为文飞智大师平常很忙的原因。
“肯定会带你去的,咋呼什么,今天的功课做完了?”飞指大师故作凶狠道。
女孩吐了吐舌头,才一溜烟小跑回自己的位置继续做工作去了。
视线转到一个悲催的人物上,飞机平稳地落在双流机场,莫里哀一脸严肃地下了飞机,等他赶到湘省,什么都没有。
想要打死迪恩的心都有了,莫里哀也完全忘记了是自己先挂的电话,然后还直接关机。
下了飞机走过舰桥朝着大厅的方向走去,莫里哀盘算着要怎么不着痕迹地接近楚枭,然后自然地提出自己想要挑战的意思。
来到华夏别的没学会,莫里哀用他聪明的大脑学会了含蓄,他觉得这样也许可以让人更能接受一点。
注意到隔壁的舰桥好像很忙碌,莫里哀转头看了看,就打算转回头,突然就看到一个熟悉的身影,动作一顿,眼睛瞬间睁大,是楚枭!
什么是缘分,这就是缘分!
但还没有来得及反应就看到楚枭走了几步就不见了身影,随后就看到了一架硕大的飞机停在那里。
“这是什么情况?”
虽然心里有不详的预感,但是莫里哀还是摸出手机开机给迪恩打了电话做最后的确认。
等到那边接通电话,莫里哀立刻抱着微弱的希望道:“迪恩,楚是不是要去其他的地方?”
“不是,楚今天回法国,吃早餐的时候我还看到他了,跟他告过别,你回蓉城了?”迪恩直接道。
他倒是有点同情莫里哀了,这是从蓉城到湘省又到蓉城转了一个圈,到最后连人都没有见到。
“!!!”莫里哀呆滞,犹如雷劈。
……
第二千一百二十五章 五分地段五分生意
莫里哀沉默了良久自己挂断了电话,根本不管那边迪恩说了些什么,反正都是些没有营养的话。
“看来还是要先拜袁主厨为师才行,如果我顶着袁主厨弟子的身份,楚应该会看重很多。”莫里哀心里想。
遇不到也是天意,莫里哀心里确定了接下来的行事方针,恢复精神以后就打算朝着迪恩的房子那边而去。
最近莫里哀也在暗戳戳地准备买房,但桃溪路附近那是真没什么房了,就算不考虑价格也得有房源才行,只能先在迪恩家凑和着。
“现在才上午十点,赶回去运气好的话还可以吃上一顿午餐。”莫里哀看了看手表,脚底下的动作加快了不少。
没有什么比小店的一顿午餐更重要的事。
莫里哀这边算是安稳了,但是李丽那边就非常不安稳,自从有一次无意中在桃溪路过看到厨神小店如今的喧闹景象,接下来的一星期以来她都没睡过好觉。
主要是曾经有一个发财的机会摆在她面前她却没有珍惜,如果上天能够再给她一次机会,那么她一定要在桃溪路上买买买。
我要打十个,哦不对,是要买十套房!
说起来李丽当初还是跟袁州打过一次交道,袁州回来处理父母后事时,那时候还没厨神系统,想要将店铺卖掉。
遇到李丽和她的哥哥想要买铺子,但是她哥哥为了压价,即使低于市价,还是拖着,不说买也不说不要,后来接到袁州的不卖了的电话,只能最终放弃,也是时也命也。
李丽一家不是川省人,而是鲁省人,因为并没有找到太好的生意,所以回到了家乡,要不是李丽再次故地重游,说不定都不知道当初要售卖的小店如今成爆款。
她在鲁省即墨市做保健品销售的,隔行如隔山,又隔得远,她没有怎么听过袁州的大名也是正常。
就好像袁州同样不知道,号称行业冥灯的罗老师到底是谁。
这次利用年假故地重游也是来找找年轻时候的感觉。
“我觉得还是应该去吃一次看看,反正明天就要回去了,不然一直惦记着也不好。”李丽在心里给自己打气。
虽然她家哥哥丢了一个赚钱的金铺,但是她也是感同身受,小钱钱嘛有谁不喜欢呢。
这几天才抓心挠肺的,睡不安寝,吃不安稳,说到底不过是心里作祟,这次她打算去实地瞧上一瞧就当死心了。
等到李丽下定决心以后,她很快就到了厨神小店门口,其实也是她对这段地方比较熟悉,加上手速快在网上抢到的是桃溪路的民宿,因此出门五分钟就到。
出门很快,但是因为此时已经到11点十分,因此小店门口已经排起了长龙了。
脚比脑子快,一看到这种场景,第一反应就是走过去,在队伍后面排队。
“果然是旺,五分手艺五分地段,我怎么没看出这地段这么好,这么多人?”李丽小声嘀咕。
就这一会的功夫她后面就又排了好些人了,在临到开始的时候,从排头开始一个个都去那边排队取号机领号码的时候,李丽再次惊讶了。
“什么时候苍蝇馆子也要排队领号,光是排队不行?”幸好她是习惯带身份证出门的不然这饭是没法吃了。
不过随后她就听到她后面那个人直接低咒出声:“居然没有赶上,什么运气啊,看来只能晚上来了。”
扭头看过去果然还是一个外国人,怪不得说的是英文呢,要不是李丽的英文不算差都听不懂,嘴说的太快了。
李丽后面的外国人赫然就是倒霉到家的莫里哀童鞋,紧赶慢赶都没有赶上吃午餐,心情可想而知了。
她拿到的是最后一号,刚才没注意看,现在才注意到,领了号李丽就默默回到队伍里开始排队。
本来以为应该会很快的,但是排了将近两个小时才轮到她,要不是非要一探究竟的愿望实在强烈,李丽是绝对不会排那么久的队伍的。
就是她曾经去过的米其林二星也没有排这么久的,真是折磨人。
因为排太久,李丽脚都站酸了,心情有点不好,直接走进店里,看到店内就剩最后一张四人桌子的一张位子了,瞬间就更不好了。
还是想到已经排了那么长时间要是直接走掉不划算,李丽才慢腾腾地走过去坐好。
等了没一会苏若燕就来到李丽面前给她点餐了。
“请问客人需要点什么?”苏若燕轻言细语道。
大概是苏若燕温柔的声音以及店内怡人的温度,此时李丽焦躁烦闷的心情略微有所舒缓。
抿了抿唇,李丽也没有翻菜单直接问道:“芙蓉鸡片有吗?”
作为一个地地道道的鲁省人,她最喜欢的一道菜就是芙蓉鸡片了,记得川菜好像也有这道菜,不过她不是很喜欢,她喜欢的是鲁地的那股味道。
因此李丽补充了一句:“就是鲁菜中的那个芙蓉鸡片和坛子肉有吗?”
“有的,请问客人还需要什么吗?”苏若燕手里笔记下菜单继续问道。
听到有,李丽还有点讶然,随后按捺下来道:“再加一碗白米饭,谢谢。”
多年的销售经验让李丽的表情管理还是比较到位的,虽然心里很惊讶这么个小馆子居然有鲁菜坛子肉。
芙蓉鸡片就算了,好几个菜系都有这道菜,正不正宗另外再说,但坛子肉因为烹饪器皿有点特殊,所以不可能是临时学临时做。
也是幸亏李丽的这番是心理活动,并没有说出来或者表现出来,要不然分分钟就会被人拉着科普一遍袁州的各种事迹。
跟李丽拼桌的是一家三口,夫妻两个带着一个孩子,孩子年纪不大,但是规规矩矩地坐在座位上十分乖巧,就吃着面前盘子里的糖喝着水一点也不让人操心。
因为孩子表现好,李丽很诧异还多看了几眼。
“爸爸,我还想吃上回的那个樱花虾炖蛋,你有给我点吗?”孩子虽然压低了声音,但是就坐在一个桌子,李丽自然是听到了的。
“当然点了,还给你妈妈点了一份呢,小飞不是说有好吃的要分享给妈妈吗?”那边的男主人同样压低了声音道。
……
第二千一百二十六章 芙蓉鸡片绝了
小飞小嘴一抿直接道:“怎么可能,虽然很好吃,但说过要分享给妈妈吃的,一会我就让妈妈多吃一点。”
“小声一点,公共场合不能影响其他叔叔阿姨。”小飞他爸道。
其实小飞之前说话也很小声,只不过涉及到美食,说话稍微有点大。
小飞闻言马上四处看了看,凡是见到看过来的叔叔阿姨,或是哥哥姐姐,就双手合十道歉的神情。
后者都点头接受道歉,社会上那些熊孩子父母如果都能这样教育,也不会出现那么多奇葩事。
直到这时李丽才发现小店跟其他饭店不同,一般的饭店人如此多,还有如此多人排队,修饰的说是人声鼎沸,直白的说就是很是嘈杂。
况且小店位置也不大,所以应该会更吵,但实际情况小店里并没有,氛围安安静静,硬要说有什么不一般的,大概就是有些食客们吃饭的时候尤其豪放。
“那是主播?”李丽看到距离自己几个位置的,有个小姑娘似乎在直播,将手机放在自己不远处,好像随时在互动说话,但也没有吵到别人。
“这个氛围挺好的,有一次去一家餐厅,然后一个三四岁的熊孩子一直哭,菜虽然不错,但头疼对付了两口就离开了。”李丽心道。
就冲这环境,就是味道差点,李丽也觉得可以忍受,因为身在这样的地方真的感觉比较舒适。
并没有让李丽等待多久,她的菜和一家三口的一起上来了,一边一个菜,不偏不倚的。
“好香。”李丽耸了耸鼻尖转头就看到了端着托盘过来的苏若燕。
将芙蓉鸡片放到李丽面前,又将另外两个小盅放到一家三口面前,而李丽闻到的味道就是面前鸡片散发出来的。
天青色盘里,鸡片雪白,青椒绿色,木耳黑色,各色交杂。
而且鸡片薄薄的,像是芍药的花瓣一样,略带一点卷曲,很有其名字的特色,李丽刚才闻到味道熟悉就是因为这芙蓉鸡片是典型的鲁菜做法。
“看起来非常不错,香,型算是很出色了,从卖相说,值这个价。”李丽心里暗暗感叹。
拿起筷子夹了一片洁白如玉的像是花瓣似的鸡肉片放进嘴里,复杂的口味立刻揭开了它神秘的面纱,有鸡肉的鲜,鱼肉的嫩,舌头一抿,还有细细糯糯的颗粒状的物体在嘴里化开,一股鲜甜的滋味弥漫开来,李丽知道这是马蹄的味道。
占据主体滋味的鸡肉鲜嫩多汁,裹夹着鱼肉的鲜美以及马蹄的嫩爽,比例刚刚好,既不喧宾夺主又不搅和成一团,而是主次分明让李丽嘴里像是开了宴会一样,惊喜一层接着一层,感觉十分好。
“嗯……这手艺绝对不止五分!”李丽吃到第一口时,心中立刻萌生评价。
“咔擦,咔擦”木耳在嘴里咬得发出清脆的声音,清甜脆爽,带着山珍独有的味道,为本就鲜美的鸡肉增添了一点野性,仿佛带着自然的气息,相互融合的相当完美。
在李丽享受美味的芙蓉鸡片的时候,一家三口也在看樱花虾蒸蛋。
白色的小盅不是很大,但是比较深,上面配套盖着一个白瓷的小盖子,用手打开,一股子热气冒出来以后就看到了黄澄澄的蛋以及淡红色的虾子,不是很大,零星地点缀在黄色的嫩蛋上面,浑然一体,香味十足又色彩分明。
小飞已经有点流口水了,不过他牢牢记住了刚才爸爸讲过的话,因此强忍住口水道:“妈妈你先吃一口看看,可好吃了,上次我一个人就吃完了一份,味道超级棒。”
说着可能是怕自己反悔或者是馋了,直接将两盅蒸蛋推到了自己妈妈面前。
肖爸爸和肖妈妈面面相觑,相视一笑,显然是没想到儿子还记着刚才的玩笑呢。
没错这一家子就是之前儿子一直闹着要来厨神小店吃饭,肖妈妈不同意,于是肖爸爸带着儿子小飞来了一趟,然后就被圈粉了,回去疯狂安利,然后肖妈妈也来试了一次,也被顺理成章圈粉了。
自然而然的就将小店确定为每周亲子时间团聚的地点,一般一个星期会来一次,有的时候情况特殊还有可能一周多来几次,幸亏肖爸爸赚钱能力不错,不然也架不住这样消耗。
“你年纪小一个人吃一份,我跟你爸爸一起吃一份,等你长大了以后就可以把你的份让给妈妈了。”肖妈妈嘴角带笑道。
小飞显然有点纠结,亮亮的眼睛盯着妈妈看看又低头看看喷香的蒸蛋,最后大概是没有忍住馋虫的召唤,咽了咽口水道:“好吧,那等我长大了就让给妈妈吃好了。”
小飞自己拉过一盅蒸蛋,抄起勺子就挖了一勺蒸蛋夹杂着一只半透明的淡红虾子送进嘴里。
细滑鲜嫩的鸡蛋,带着一股独有虾子腥味的樱花虾,鸡蛋一抿就化,樱花虾略有嚼劲,互相影响,互相衬托,没有干扰又相互融合,滋味十分好,至少小飞吃的就眯起了眼一脸的享受。
李丽刚好吃完芙蓉鸡片就看到小飞搞笑的表现,突然就觉得其实熊孩子也有乖巧的时候,就是吃超好吃的时候,一点也没有熊劲。
就在李丽想要放下筷子等一会的时候,一股浓郁的肉香将她包围,有了经验她知道坛子肉来了,果然没一会,一个褐色的坛子就摆到了李丽面前。
小飞一家应该经常和人拼桌的,李丽那边菜上来也不多看一眼,就是年纪最小的小飞都是很淡定的样子,桌上的菜也是摆的泾渭分明,很是和谐。
其实李丽今天点的两道菜都可以算是大众常见菜了,说是常见不是平常的家常菜的意思,而是很多菜系都有这道菜的意思。
比如坛子肉,不光是鲁菜有,川菜也有,就是桂菜也有,近年来似乎京菜也有了,所以才说常见。
不过虽然每个菜系都有,名字也一样,但是味道肯定是千差万别的,各自有各自的特点。
当然李丽想吃的肯定是鲁菜的做法,毕竟是鲁省人,家乡味是最让人难以忘怀的。
坛子肉的器具是标准的肚大嘴小,红褐色的颜色,加上里面红亮油润的肉块整体看起来就有种厚实感。
……
第二千一百二十七章 厨师最高地步
星星点点的翠绿葱花点缀在红亮的肉块中间,让人觉得有点耳目一新,就像是炎炎夏日吹来的一缕春风一般,让人觉得从心底升起一股暖意。
“吸……”
李丽深深吸了一口气,满鼻子的肉香味,酱香浓郁,让人觉得口舌生津。
迫不及待地夹了一块,发现肉真的很烂了,筷子一夹就陷进了肉里,不过却没有破,证明火候拿捏得相当出色。
此时的李丽早就已经想不起之前来小店有什么目的,什么五分手艺五分地段之类的杂念早抛到九霄云外,现在大脑和双眼高度统一,都是肉。
肉块倒没有多大,一口一块刚刚好,塞进嘴里,包括糯糯的皮和软嫩的肥肉以及有点嚼劲的瘦肉被口腔这么一包裹,该融化的融化,没有的用牙齿轻轻一咬就成了,看起来似乎有点肥腻的口感,然而吃到嘴里以后却只有那股子醇厚清香。
一口一块根本不会腻烦,反而觉得倍有胃口,至少李丽是吃了一块想第二块,吃了第二块就想第三块,到最后只剩下一些浓浓的汤汁,冒着点点油花。
李丽将它倒到白花花的米饭上,本来白白的米饭染上酱红的颜色,十分漂亮,不止是米香味还多了一些肉香,刨上一口,让人舒服得想要呻吟。
“哐哐哐”
几下子李丽就刨完了一碗饭,放下筷子摸了摸瘪瘪的肚子,李丽觉得她还能再吃一点,感觉没有饱。
“这店这么火,似乎和位置没什么关系,这手艺即使是在偏僻的地方也能火。”
“对了,之前不是说桃溪路要拆吗?为什么周围都拆了,只剩下这街区没拆?”李丽来时也注意到了,周围一圈都是广场或者是商业街,高楼大厦包围下尤为怪异。
“不能委屈自己。”李丽也没多想,认为是官方的安排,又招来苏若燕点了两个菜。
至于小飞一家子倒是吃完就走了,他们已算是常客,知道吃多少可以吃饱。
在厨神小店一般除了乌海以外,会加餐的多是第一次来店的食客,当然也不排除吃到特别好吃的,再点同类型的菜,或者是看见身边的食客点了好菜,看起来香。
等到李丽吃完时,是需要扶着点肚子走路,吃得有点多必须要慢点走才行。
李丽回到自己住的地方,然后打电话给他哥,说了今天自己吃了美食。
然后在她哥哥那里,得知了一个消息。
“桃溪路没拆是因为一个店?没拆?”李丽觉得电视剧里都不敢这么拍啊!
随后李丽,上网搜了搜,这袁州是要多厉害,就有多厉害。
“原来店的生意好,不是因为地段好,而是因为这个店,所以这个地段才好,做厨师还能做到这个地步?”李丽咋舌。
她麻利地将明天的机票直接改到了后天,当然很多吃完厨神小店的人都是这么干的,这种事情一点也不稀奇。
将食客都送走以后,袁州第一时间就上楼洗漱换衣服,几分钟收拾好了就立刻下楼从后门走了。
他是要赶去郊外的酒坊,昨晚差不多研究完了猴儿酒,所以准备去酒坊试试。
为了出行方便,袁州还特意从几个相熟的司机师傅里面确定了一位姓范的师傅,只要是去酒坊就提前给他发信息让他做好准备。
袁州来到路口的时候范师傅的车已经停在老位置了。
“啪”
打开车门,袁州长腿一迈人就上去了,“范师傅,老地方可以走了。”
“袁老板坐稳了,马上就出发。”范师傅脸上带着讨喜的笑容。
“还是去那个酒坊呀,袁老板一天可真忙,平常还是需要多注意休息,不要仗着年轻就不在意这些。”范师傅六十了,早就过了知天命的年纪,到了耳顺之年,因此对于养生格外地在意。
“放心吧范师傅,我心里有数,知道的。”袁州点头。
“那就好,袁老板是个好人不嫌我烦就好。”范师傅虽然嘴里念叨,车开得却极稳。
就这样你一句我一句的,路途不知不觉就到了终点,袁州告别范师傅来到酒坊。
进了袁州专属的作坊间以后,就开始忙活开了,首先是检查一下前几次酿的一些酒。
前段时间卖桑葚的老大爷再次带来的新鲜桑葚,除了做果酱以外就是被袁州带到了酒坊酿成桑葚酒。
还有袁州让系统提供的原材料酿制的百花酒以及桃子酒,一个个坛子看过来,有的加一些水,有的挪一下地方,因为酿制的不少,虽然都是小坛子但是一圈忙活下来也过了不少时间了。
“猴儿酒最主要的是果子以及环境的因素,当然其他的条件可以慢慢考虑。”袁州在脑子里再次模拟了一下方子以后才打算动手。
这是袁州第一次尝试酿制猴儿酒,之前酿制的都是果酒,似乎相同其实不然。
“哗哗哗”
将手洗干净以后,袁州才开始小心翼翼地从系统提供的一堆果子中选择适合的果子,有的选的是有点熟透的,有的选的是熟成得刚刚好的,有的则是九分熟的,根据不同的要求选择不同程度的果子,整个过程庄重严肃。
选好果子以后就是开始清洗,并且检查是不是有果子有损伤的,有的话需要弃用。
将果子的问题处理好以后就将之前就洗干净晾好的坛子拿出来再次用高浓度的白酒滚过以后放到一边晾干。
一步一步,袁州严格按照系统提供的方子以及自己摸索出来的方法来做,直到最后“哐”盖上盖子以后才算是嘘出一口气。
“酿酒真不是一件简单的事情。”袁州再次检查了一下没有疏漏才整理东西打算离开了。
卡的时间非常准确,等到袁州坐范师傅的车返回小店的时候基本就到了平常要准备晚餐食材的时候了,刚刚好。
大概是因为没有见到楚枭的刺激,莫里哀自从回来了以后那是照三顿饭来找袁州的,当然分寸还是有的。
莫里哀偶然发现隔个两三天就会来上几个人,目的也都是想要拜袁州为师的,那花样可把他看得那叫一个眼花缭乱的。
因此莫里哀也开始了花样百出的拜师行动。
比如今天晚餐莫里哀来吃饭的时间就带了他做的一个小菜,芦笋鲜汤,他打算一会给袁州尝尝看看能不能得到一些指点。
要说这个方法还是跟迪恩学来的,因为迪恩终于将糖醋鲤鱼做的有模有样一些了,当然这个鲤鱼是泛指鱼不是特指鲤鱼。
……
第二千一百二十八章 下次一定
对于莫里哀来请教问题,袁州不意外,反正青厨会的人也经常来,俗话说得好一头猪是赶,两头猪也是赶,一个样就是。
袁州品尝了一遍过后,说出了他看到可进步的地方。
说真的,就袁州目前的味蕾,以后不当厨师了,当个食评也绝对顶尖。
莫里哀得到指点,风风火火地赶回家,想要马上改正尝试。
轻松一天又过去,翌日大清早,就给了袁州一个惊喜,或者是说一个惊吓。
想想袁州起床是多早,但这么早外面就站着位四十多岁的外国人,看长相应当是印度人。
让袁州惊奇的点是,手上提着的东西,一兜肉干、两把芹菜、龙眼干、莲子、红枣各一袋,还有一包红豆。
“如果我没有记错的话,这些东西是束脩六礼吧。”袁州呆滞。
来人是一位印度的厨师色斯,跑来拜师,为了拜师专门请教很多人,还自己翻资料查找,然后找到了拜师最珍贵的就是带上这些东西。
“袁主厨,我上网查了,在华夏古代,肉干是感谢老师,芹菜是手艺需要刻苦练习,龙眼干代表是开发指挥,莲子代表要虚心请教,红枣是早点出名,红豆就是事业有成,希望袁主厨可以看到我的诚意!”色斯道。
“最近没有收徒计划。”袁州其实很喜欢这种肯下心思的人,关键是还了解华夏文化。
所以袁州接了一句:“之前我收弟子举办了记名弟子会议,以后等我厨艺提升了有可能还会举办。”
色斯立刻道:“到时候我必定要参加,多谢袁主厨。”兴冲冲就跑开了。
其实亚洲已有很多厨师,在学中文了,因为他们觉得大石秀杰之所以能够拜师成功,就是因为对华夏文化有造诣。
袁州是办到了无形中的华夏文化输出。
其实当你成为第一,别人自然会来研究你的文化。
本来袁州还觉得乌海和毛熊有什么猫腻,但经过这几天,发现这两人每次吃饭都一起来一起回,似乎感情很好。
“难道真的是看对了眼?”袁州也只能这样想。
晚餐时间结束,晚上没有下雨,照样是酒馆时间。
自打袁州推出冷啖杯以后,很多以前不好酒的食客都纷纷对早上的抽奖十分感兴趣。
据吃过的人说,不光是猪蹄就是素菜都别具一格,十分美味下酒,因此勾得一众吃货垂涎三尺。
邹云帆就是其中一个,他本来是因为女朋友的关系才对厨神小店熟悉起来的。
那次是他和女朋友约好,在放假好好过二人世界,但临了女朋友反悔推了约会,理由是她正在排队吃饭,好不容易排上的,不想走。
这还得了?
邹云帆觉得自己帽子大概有点绿了,这理由太烂了,然后就问了一下地址,自己验证了一把,然后……真香。
以后的日子就和女朋友一起成为了小店常客。
王境泽不愧是新代量子力学大师,量子力学的理论,谁都逃脱不了。
邹云帆作为一个建筑工程师,平时很忙的,时间也不多,就相当于是缩小版的俞矗了,俞矗以前吃东西也只是充饥。
言归正传,邹云帆最喜欢的其实是一些卤味的东西,他觉得卤过的食物带着独有的香味,让人流连忘返,难以忘记。
当然袁州做的食物那也是十分符合他的胃口的,不过当袁州推出卤味以后,他心里就开始抓心挠肝。
他在厨神小店吃饭也不是一天两天了,自然知道规矩。但跟工作习惯有关系,他不怎么喝酒的,因此对于有时候早上遇到的抽奖喝酒基本不参与的。
冷啖杯出现后一切都不同了,没出之前和几个酒客还是朋友,出了以后,那真就对不起了,这个名额他邹云帆拿定了,喝酒可以没有,冷啖杯必须有。
今天早上邹云帆又来吃早餐了,为的就是抽奖,虽然目前他还没有抽中过,但是他有信心。
“小的时候抽奖都可以抽中肥皂,我就不信多抽几次会不中奖。”邹云帆盯着苏若燕拿着的那个抽奖箱嘀咕道。
此时苏若燕正抱着抽奖的盒子一个个食客走过来,有想抽的就直接过去抽就行了。
以前抽奖的时间都是放在早餐后的,但是苏若燕发现如果早餐前抽的话,可以节约不少时间,因此自从她来到店里以后都是早餐前抽奖的。
这件事苏若燕曾经跟袁州报备过,袁州觉得有道理就同意了。
十个食客当中起码有七个对于抽奖都很感兴趣,大多都会抽抽看,即使自己不喝也可以带着亲朋好友来,反正袁主厨提供的下酒菜味道那是相当不错。
邹云帆眼睁睁看着前面的唐茜抽中红球,心一下子就提了起来,这可是人数不多了,已经有两个抽中红球了。
看着苏若燕就要走到自己面前了,邹云帆开始念念有词:“如来佛祖,我信你信了十多年,你这次必须保佑我啊!”
虔诚祷告了一番以后,恰好箱子就到了眼前,邹云帆伸出双手搓了搓以后,就将右手伸了进去,翻搅了一番才摸出一个最有感觉的球。
在手即将出小洞的时候,邹云帆觉得十分紧张,都快赶上他当年高考的时候了。
在心里默默安慰了自己一把就是不中也没关系的阿q想法,才算缓解过来。
邹云帆动作很慢,但是苏若燕早就见怪不怪了,看到他将手拿出来,直接扫了一眼颜色开口道:“恭喜客人抽中红球。”
直到听到苏若燕的声音,从手拿出来就僵在那里的邹云帆才跟复活了一样动了起来。
“我中了?”幸福来得太突然了,邹云帆有些猝不及防。
“兄弟运气不错呀,有没有人要带,哥们可以帮忙的。”后面高大的青年直接拍了拍邹云帆的肩膀很是热情道。
邹云帆将球还给苏若燕以后才算是恢复了平常的淡定从容转头看了看浓眉大眼的青年道:“谢谢不用了,我有人要带的。”
青年也只是碰碰运气,没有机会也没什么,直接跳过这茬,开始找邹云帆握手,这个动作叫沾欧气。
他觉得今天找邹云帆握了手可以沾染好运说不定明天他也能自己抽中那就很牛气了。
……
第二千一百二十九章 猴儿酒来了!
话分两头,鲁省的官方在搞事情。
为什么说是搞事情了,因为旅游局以及开发局的起头,邀请了十多位厨师。
周世杰、王明远、高飞、白素博、秦华等人,都是鲁菜首屈一指的名厨,更准确来说,在全国都是很知名的。
“请各位主厨来,是想讨论一件事,最近我们鲁省想开辟一条专家级的美食街,准确说是一个旅游景点,希望各位主厨们能够支持。”鲁省旅游局的领导道。
省官方出言要推广美食,请来的都是鲁菜名厨,自然是推广鲁菜,所以自然都愿意。
周世杰作为鲁菜会长点头道:“这个想法听起来很有操作性,但具体还需要讨论。”
“这当然不是一朝一夕能办到,需要慢慢来。”旅游局领导道:“我们这条街道目的,是达到桃溪路的效果,通过美食来吸引旅客,进而成为一个旅游省的名片。”
说实在的,对于川省的桃溪路,这位鲁省领导是眼红了好久,对于这个计划也做过详细了解。
他知道袁州虽年轻,但厨艺独步国内,一个厨师肯定不行,所以找来了一群名厨,都是那种成名已久的名厨,包括当下的厨联会长。
打开电脑,旅游局领导说着计划,周世杰等人想说话,但又不好打断,所以只能先听完。
回到抽中了名额的邹云帆这里,想到晚上就可以吃上好吃的冷啖杯了,他一天的心情都很好。
当然最开心的大概是女朋友出差还没有回来,今天的菜他可以一个人独占。
话说,这种人怎么会有女朋友的?
今天工作比较忙,所以邹云帆除了早餐,其他的都在工作室解决的,也为了空出时间去小店喝酒。
因此刚刚八点,邹云帆就将事情处理的差不多,也是幸运的一件事情就是邹云帆的工作室离桃溪路很近,虽然他住的地方很远,但是不妨碍工作的时候可以享受美食。
“悉悉索索”
手脚快速地将桌子收拾了一番,“啪嗒”一声将电脑合上以后,拿上外套,邹云帆就打算走了。
“今天邹魔王怎么走的这么早?”员工甲注意到邹云帆的行踪有些不解。
要知道平常要是不加班到九,十点钟那是绝对不会早退的,现在八点就走了感觉有点玄幻。
“大概是因为要跟老板娘约会?”员工乙猜测道。
“胡说,老板娘出差去了还没有回来呢。”员工丙斥责了一声,显然是知道一些内情的。
然后大家就开始展开了热烈的讨论,情绪之高涨不知道的还以为是在商议什么有价值的议题呢。
匆匆离开的邹云帆倒是不知道自己成了底下员工八卦的对象,他心心念念的就是好吃的。
等他赶到厨神小店的时候已经将近八点半了,酒馆时间就要开始了。
另外两个抽中的人已经来了,其中一个就是邹云帆认识的唐茜,还有一一人觉得眼熟应该也是熟客,但似乎没怎么见过,应该没有说过话。
邹云帆觉得熟悉的人自然是雷题和郭鹏浩。
唐茜约了小姐妹萌萌和漫漫打算来个闺蜜聚餐喝小酒,也幸好,几个人都已经毕业参加工作了,不然未成年不许饮酒在袁州这里还是成立的。
独自一人前来的邹云帆对比前面两队的人就有点显眼了。
“邹大哥,这次是你抽中了,恭喜恭喜。”唐茜率先开了口。
“哈哈哈就是这位邹兄弟怎么是一个人来的,要不要跟我们一起凑凑呀,有酒大家一起喝。”雷题脑子转得快。
酒馆太抢手,就是雷题这种能时不时来吃饭参加抽奖的人都没有中过几次,自然是想要想法设法地多喝一点。
郭鹏浩虽然是第一次来,但是凭着对自家好友的了解,知道他不会无的放矢,于是直接开始打配合:“就是,我们两个,你一个,大家坐在一起热闹,总比跟小姑娘坐在一起好吧?”
两个还拿着很是漂亮折叠板凳的小姑娘你望我一眼我望你一眼的,有些无语,这可以说是城门失火殃及池鱼了。
“坐在一起是没有问题的,但是袁老板提供的冷啖杯,是要分开毕竟量不多,不过酒逢知己千杯少,你喝完了我就倒。”邹云帆管理一个工作室自然不会不精明。
“这是当然,这是当然,不过到时候如果太多,我们肯定会帮忙的,袁老板的酒真是不少。”雷题又道。
“到时候看情况吧。”邹云帆给了一个进退皆可的答案,也是十分聪明了。
就在几个人你来我往的过招中,酒馆时间到了,毛野出来将大家引到了二楼,亭亭玉立的荷花又引起了众人的注意。
尤其是唐茜三个基本除了漫漫都是第一次来喝酒的地方,自然十分新奇,萌萌在征得同意以后对着荷花池就是一顿猛拍,还有青翠的竹子也引起了大家的喜欢。
就是邹云帆也觉得二楼的环境很是雅致,看起来似乎是随意布置的,但是处处却让人觉得很符合心意。
“不知道袁老板这里是找哪个设计师设计的,很不错呀。”邹云帆职业病犯了看到好看的设计就想要多看看。
等到袁州和毛野将醒酒套餐端上来的时候,食物的香味才将沉浸在美景中的几个人唤醒。
“好香呀,早就听说醒酒套餐味道相当好了,这还是第一次吃呢。”萌萌很是好奇地盯着袁州手里的托盘。
至于唐茜,作为袁州的第一号小迷妹,在袁州出现的第一时间就将注意力放到了袁州的身上:“袁老板还是一如既往的帅气,会做饭的男人果然是帅帅的,这个醒酒套餐闻起来实在太香了。”
一直星星眼地看着袁州的一举一动,带着粉丝滤镜。
“光是醒酒套餐的味道都已经很好了,不知道一会的冷啖杯到底是个什么味道。”郭鹏浩对于冷啖杯也是十分好奇的。
他是没有吃过川省的冷啖杯的,但是不妨碍他想象,有“袁州出品必属精品”这样的铁律存在,自然就期待感满满了。
就是雷题也是许久没有来喝过酒了,甚是想念梨香味十足的郫筒酒,听说还出了几款新酒,也是特别期待。
对了之前忘说,袁州自己酿的酒,也加在了小酒馆的可点酒单里,包括猴儿酒。
……
第二千一百三十章 根本上的问题
“各位主厨在美食行业,都成名已久,你们有什么建议?”旅游局领导在说完全部构思后,询问。
在场的厨师按照知名度其实也可以分为两个档次,王明远和周世杰一档,然后其余人一档。
周世杰和王明远互相看了看,眼中都有非常多想说的,最后还是作为会长的周世杰开口。
他道:“领导关于这件事,其实我们的认知稍微有点问题,让川省的桃溪路,成为一个旅游景点的,并不是美食。”
“哦?”鲁省旅游局领导一愣,然后道:“愿闻其详。”
“归根结底让桃溪路出名,并且现在全国乃至全亚洲有名的原因,是因为袁主厨这个人。”
“嗯?”旅游局领导感觉自己听到了不能理解的东西。
“袁主厨,也就是袁州,现任的华夏名厨联合分会主席,在亚洲的声望没有任何厨师能够与之匹敌。”周世杰道:“桃溪路就是基于袁主厨强大的个人影响力,以及超高的个人厨艺之上。”
王明远补充了一句道:“在桃溪路旁边有人开了个美食城,据不完全调查,已经有十位以上的米其林三星主厨入驻了。”
旅游局领导只是调查大数据,这种详细的还没有来得及调查,毕竟任何计划,都是要经过好几次的调查。
“是为了和袁主厨进行厨艺交流?”旅游局领导立刻举一反三地问。
“不是,据我所知,这些三星米其林大厨,仅仅是为了解决自己的口腹之欲,挨着厨神小店更近,能够吃东西更方便。”王明远非常懂地道。
毕竟他自己都时不时会冒出这样的想法,将心比心以后就可以秒懂了。
“……”旅游局领导有点呆滞,怎么感觉这些个米其林大厨做事这么儿戏?为了口腹之欲,就在附近开店。
高飞作为和袁州在银勺会交过手的人,很负责任地给了个建议:“领导正好我有事要去蓉城,如果有时间,我们可以一起过去考察。”
鲁省旅游局领导点头,因为本来他就要实地考察,所以就同意了高飞的这个建议,然后这个会议就先暂且搁置。
鲁省那边的事情告一段落,小酒馆接上,难得的是袁州今天也上小酒馆了。
“不知道是谁可以发现有新酒的存在。”袁州看着几位直接喊各种熟悉酒名的酒客,心里莫名觉得挺期待,毕竟好多新酒都是他自己酿制的。
今天酒馆人比较少,主要是邹云帆自己只带了自个一个人,比起平常三人一桌,一共三桌的热闹景象来看,今天只有两桌就有点冷清了,当然氛围一点也不。
有美酒佳肴,什么时候都有好氛围。
“大家的醒酒套餐,一人一份。”袁州十分尽责地招呼了一句,然后就跟毛野一起将醒酒套餐放到了每一张桌子上面。
虽然酒客只有三位,但是袁州并不禁止带人前来,只要自己带杯子和椅子就没有问题。
要是能够坐下带个十个八个人袁州也没什么意见,反正东西只有那么多,袁州做的东西没有人愿意分享,要不是关系实在铁,都希望跟邹云帆似的,轻装上阵。
“我去拿酒,各位想要什么可以自己点。”袁州道。
自从多了许多酒以后,袁州小酒馆就已经有酒单了,之前袁州还在心里好奇谁会发现新酒,现在立马就有人发现酒单了。
“呀,酒馆什么时候有酒单这种东西了?”雷题觉得他可能不是三四个月没来喝酒了,而是三四年没来了。
感觉跟社会脱节了一样,刚刚还十分嘚瑟想要骗邹云帆一点酒喝,最大的底气就是他对酒馆熟,现在立马就被打脸了。
“是啊,都有酒单了?怪不得刚刚袁老板说要什么自己点。”萌萌也有点懵,她上个月才蹭过一顿酒,但是当时没有酒单呀。
延续了厨神小店一贯的风格,跟小店菜少的时候差不多,酒单比较薄,封面上面画着一副巨大的墨莲,有半开的有全开的,姿态各异很是美丽。
翻开比较厚的封面露出里面的内容,浅灰色的底色,上面的字迹是正宗的黑色,配合着浅浅的墨莲很有神秘感。
“居然有玫瑰米酒呢,我想要喝这个。”萌萌眼睛一亮道。
“这个桑葚果酒应该味道也不错,这个鲜花酒好像也挺好?”邹云帆也在看单子。
“我觉得还是郫筒酒对胃口,不过这个枇杷酒也可以试试。”雷题觉得酒嘛越多越好。
“要不然还是喝喝看这个百花酒吧,感觉像是很多花一起酿的肯定很香。”漫漫有些梦幻地道。
大家七嘴八舌地说起自己想要的酒,除了三个小女生都是先只要了一种,很是克制以外,就是说不喝酒的邹云帆都要了两种,玫瑰米酒和红酒。
大家可能下意识地觉得酒馆的酒能够写满一页已经是一件非常不容易的事情了,因此在翻阅酒单的时候根本没有人想到翻到第二页看看,自然完美错过了,处于背后的“猴儿酒”。
毛野一一细心记下各个客人的需求,就下楼去拿酒,袁州看看毛野能够应付除了把趵突泉酒拿出来以外,其他的就交给毛野了,自己回到厨房继续跟之前的灵感奋战。
袁州自己酿的酒,因为是用酒坛装起来的,采用的就是跟郫筒酒类似的装酒方式,都是用专门定制的陶瓷小瓶装的,跟趵突泉酒的瓶子差不多大。
上面明晃晃的“厨神小店专用”几个字很是显眼,一看就知道是属于哪家的。
“这酒看起来似乎跟外面卖的没什么区别?”萌萌有点好奇地盯着眼前的酒壶。
不大,一掌可握的样子,但是真的跟有些景区卖的什么桃花酒之类的酒壶差不多。
“尝尝就知道了。”唐茜也点了玫瑰米酒。
美容养颜,爱漂亮的女孩子肯定都会喜欢这类型的酒,不过漫漫还是坚持了自己的百花酒,反正小姐妹都点了玫瑰的,想喝完全可以喝到,一点也不虚。
……
第二千一百三十一章 三绝袁州
就是配套的杯子也是一样的颜色,当然杯子也只有一个,一壶酒一个杯子,也算是很袁老板了。
萌萌迫不及待地打开瓶塞就往外倒酒,细细的酒流慢慢从瓶口溢出,带着一点点玫瑰的颜色,一股浓郁的玫瑰香气伴随着米酒的芬芳四溢开来。
“好香呀。”同样点了玫瑰米酒的邹云帆也忍不住想要先喝了,其他的都不管了。
更不用说同桌的唐茜和漫漫了,两人拿出杯子都趁着萌萌不注意自己倒了一点在杯子里,玫瑰的芬芳似乎更浓郁了。
萌萌没有注意到两个人的小动作,她全部的注意力都在酒上,抿上一口,偏软绵的口感,带着玫瑰的清甜,回荡在嘴里的是玫瑰的香味,甜蜜热烈,没有一般玫瑰米酒的苦涩,带着甘甜的回味,顺口极了。
“真好喝,感觉好像把整朵玫瑰都吃进嘴里一样。”萌萌半眯着眼睛,一口喝进去一杯,然后忙不迭地就开始倒第二杯。
有一就有二,有二就有三,这边三个女孩子共同品尝着玫瑰米酒气氛热烈。
那边雷题他们也在喝着新酒,其他吃食都放在了一边,没办法新酒的魅力比较大,连邹云帆都已经喝上玫瑰米酒了。
“香甜,口感绵软甜糯,估计云云应该会喜欢,下次抽中带云云来试试好了。”邹云帆想到了还在外省出差的女朋友。
当然口里是没有停的一杯接着一杯,美其名曰是把女朋友的份一起喝掉,不能浪费。
雷题和郭鹏浩正在品尝枇杷酒。
袁州酿制的枇杷酒跟市面上的枇杷酒区别很大,现在市面上的枇杷酒虽然是用枇杷酿制的,但是采用的是果浆的形式,但是袁州不是。
因此雷题倒出来的酒液呈现黄褐色,类似琥珀的颜色,但是酒液并不是很清澈而是像米酒一样有一点点悬浮的沉淀。
喝上一口,柔和的口感十分好,就是雷题惯喝烈酒的都觉得这种柔软十分舒适。
带着枇杷果香,那是纯粹的果香味,仿佛酒液里面都是一颗颗新鲜的枇杷一样,每喝一口酒,就觉得是吃了一颗枇杷,关键是还没有酸涩味道。
“袁老板不止做菜手艺超高,酿酒的手艺也是一绝,可称之为二绝手!”
“雕刻也是一绝啊,必须是三绝手。”郭鹏补充了一句。
“不知道袁老板有什么是不会的。”雷题一边喝一边感慨。
“大概是没有吧?”郭鹏浩也端着杯子一杯接着一杯。
“我觉得至少生孩子袁老板是不可能会的。”邹云帆也凑了过来。
当一群人都有一个共同的偶像时,关系自然而然就会亲近很多,就像是现在的邹云帆他们。
酒一喝起来就没有停歇,不过萌萌她们毕竟点的少,只每人试探着点了一壶,因此很快就喝完了。
几个人都不是酒鬼,虽然很想再喝,但是女孩子的矜持时刻提醒着,因此就将注意力转到了桌上早就摆着的其他食物上了。
“哇,有我最喜欢吃的鱼皮花生,真是太幸运了。”唐茜本来是所有注意力都在刚刚的酒上的,但是突然一阵熟悉而浓郁的香气引起了她的注意,低头一看就看到自己心爱的食物,自然就精神回笼了。
“我喜欢的桃片,感觉跟合川那里的似乎不一样,但是好香呀。”萌萌的鼻子都快怼到盘子里了,显然也是很期待的。
就是一直十分淡定的漫漫对于新鲜出炉的姜糕也是期待值满满,一丝丝辣意夹杂着甜味直冲鼻尖,本来因为有点沁凉的夜风而感觉有点凉意的身子瞬间觉得暖和多了。
袁州准备的桌子不大不小,现在被醒酒套餐加上油辣子以及酒鬼花生还有酒瓶酒杯那些给占得满满的,刚好够用。
醒酒套餐包含了三份点心,一份甜品还有一杯饮料,已经是五样东西了,就它一个就着实很多。
萌萌她们一桌算是闺蜜聚会,大家在醒酒套餐里都找到了自己的最爱,然后不约而同伸手拿起了对面人看中的东西,只有一个想法那就是先吃别人爱吃的,把自己爱吃的先留下。
跟刚才哥俩好似的喝酒的样子完全不一样。
“哈哈哈哈”
几个女孩互相看了看彼此手里的东西,此时高度心有灵犀的场面让大家都忍俊不禁起来。
漫漫拿到的是桃片,她直接将边缘洁白如玉,中间镶嵌着各种干果的桃片咬上了一大口。
绵软的质地,酥脆的干果,浓浓的果香以及粉糯的口感,让漫漫觉得非常棒。
“很好吃,没有一般桃片那种干软的感觉,有点湿湿软软糯糯的,很是香甜。”漫漫觉得自此以后她的食谱里面可以加上桃片这种东西了。
“咔擦,咔擦”
萌萌将手里的鱼皮花生丢进嘴里,本来光滑的表面接触到温热的口腔以后变得有点黏腻的感觉,滑滑的,牙齿一咬,里面酥脆的花生米立刻碎裂开来,配合外面粘滑的外皮,咸香甜脆,很是好吃。
至于唐茜看了看手里冒着点点热气的姜糕有点犹豫,因为她不是很爱吃姜,但是这个带着点点姜黄的姜糕一看就有姜,感觉下不了嘴。
“偶像做的东西必须要给面子。”唐茜做了一番心理建设才眼睛一闭将姜糕丢进嘴里。
姜糕的食用方式有很多种情况,最简单的自然就是做好就吃了,不过为了更好的配合醒酒套餐的主题,袁州选用的是用油炸过一下的。
颜色偏黄一点,而唐茜由此才误会里面加了很多姜在里面要不是袁州的面子在,估计都不会吃。
姜糕这样处理以后不光是黄而且表面还油光光的,让唐茜觉得应该比较油腻才对。
然而放入嘴里以后才发现并没有油腻的感觉,相反经过油的作用,本来软如秋云的姜糕外表酥脆里面软嫩,口感极佳。
“隐约带着一点点辣味仿佛是锦上添花一般,一点也不让人难以接受,姜糕也这么好吃。”唐茜忍不住拿了第二颗开始吃起来。
经过三个小姑娘的一番尝试以后,大家都没有再盯着自己喜欢的吃,而是想吃哪个就吃哪个,毕竟都好吃,要是不吃太吃亏了。
这边比较和谐,那边雷题他们就有点电闪雷鸣了,酒喝了不少了,注意力也到了吃食上了。
“邹兄弟吃不吃辣椒?这个辣子和花生比较辣,可以少吃一点。”雷题道。
“这个姜糕我记得加了不少姜的,为了喉咙好,也需要少吃一点才好。”郭鹏浩一脸好意地朝着邹云帆道。
“我是湘省人,不怕。”邹云帆十分淡定地道。
郭鹏浩和雷题对视一样,“点子太硬,得慢慢来才行。”
“哈哈哈,那我们就来尝尝袁老板的醒酒套餐吧。”雷题笑着转移话题道。
也是凑巧了,几个都是在醒酒套餐出来以后就没有来过的,当然这里特指说的是雷题。
至于郭鹏浩和邹云帆那是真的萌新。
郭鹏浩喜欢吃花生,因此他的目标首先就是鱼皮花生和酒鬼花生,虽然都是花生,但是不光是味道不一样,就是口感也不同,但是他都很爱,不一会儿就吃上了。
至于雷题他最先进攻的是油炸辣子,他觉得吃这个才是真男人的体现,那股子味道,吃上一个辣椒,喝上一口郫筒酒,本来绵软的口感变得劲辣十足,简直就是一种享受。
邹云帆倒是没有盯上什么点心,他看上的是一边的甜品。
说起来袁州做醒酒套餐那天因为跟殷雅一起过得十分高兴,因此做的点心都是偏甜的类型,当然下酒效果还是很好的。
但是袁州选的甜品是川菜里面一种比较少见的类型,至少邹云帆现在觉得有点懵。
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