第一千九百三十七章 袁州安排
这边苗苗、云云在努力的准备新年的祝福，而厨神小店的新年祝福，买了年货的食客也收到了，香味满满。
有人欢喜就有人愁，有人买到自然就有人没买到，营业时间售卖这个规矩，就是想给中午来的食客一个机会，但作为厨神小店面世第一天，怎么可能等到中午，早餐结束，年货的购买也就结束了。
“幸好我们今天来吃早饭。”魏薇看着手里的漂亮中国红盒子，十分高兴。
“买到就好，我先送你回去吧。”魏先生看到魏薇显而易见地高兴，心里也是十分高兴的。
“你不用去公司吗？”魏薇拽了拽手里的绳子道。
“不用，下午去就可以了。”魏先生道。
“正好我们可以回去看看厨神小店特制年货。”魏薇并没有太纠结，反而一脸的期待。
他们排在后面，没有机会看到袁州现场做的香肠饼，只知道名字，还没有看到实物呢。
去桃溪路的时候十分堵，但是回去的时候人更多，魏先生和魏薇大概花了四十多分钟才到家。
“嘶啦”
魏薇迫不及待地将盒子小心翼翼地打开，主要是盒子太漂亮了，她就喜欢漂亮的东西舍不得破坏，只能沿着边缘，小心翼翼地撕开。
就好像兔兔那么可爱，魏薇从来支持麻辣兔头，不吃兔肉。
“好香。”盒子刚刚打开一个口子，一股子烤过的麦香味就传了出来，因为是现做的，自然味道浓郁。
“不管是什么食材到了袁老板手下都是顶级美味。”魏先生想起了之前王鸿交换的好多烤串，味道非常巴适。
“没错。”魏薇继续手里的动作，点头赞同道。
很快盒子就被魏薇完整的拆开了，露出里面的内容，其实就跟月饼的包装差不多，非要说区别的话，那就是眼前的更加精致一点，当然数量也很精致，就两个，这很袁州。
“好少。”魏薇嘟囔着。
“要不要现在试试？”魏先生提议。
虽说年货要留在过年吃，但他们父女两人，买了一人一盒共有两盒，现在吃一盒，然后留一盒过年吃也没问题。
“试试吧，感觉好像不是一个味道的。”魏薇仔细看了看，发现外表并不一样。
虽然都是表面焦香酥脆，外面泛着酥皮，但是颜色的深浅，和一个有一个红点，一个没有红点还是清清楚楚，明明白白的。
“应该不是一个味道。”魏先生仔细看了看道。
“我们一人一半试试。”魏薇拿起一个没有红点的，分开一半递给魏先生。
本来看到酥脆的表皮，魏薇分的时候还十分小心就放在盒子上方分的，就怕掉落一地的碎屑，但是并没有，随着她的力道，拳头大的厚饼被分成两半，除了被捏碎的外皮，其他的根本没有掉。
“咔擦”
放进嘴里咬了一口，酥脆的外皮被牙齿咬断，发出脆响，然后里面靠近馅料的地方面皮软韧，有些嚼劲，然后里面的馅料，汁水多，很是鲜嫩，但是又带着一点点韧劲，还有麻辣，配合着纯麦香，味道好极了。
“唔，好吃，是你最喜欢的麻辣口味的，舌头好麻，但是好好吃。”魏薇露出一脸的陶醉，接二连三地咬一口，本来看着还大的半个饼，瞬间就没了。
“就是有点少，袁老板真是一如既往的少。”魏薇有些意犹未尽。
“再看看这个是什么味道的。”魏先生也是三两口就解决了。
他虽然也觉得很少，但是作为父亲，魏先生觉得绝对不能丢面，不够吃也不能说出来。
“好吧。”魏薇看了看空着的格子，发现并没有自己长出来一个，只能看向点了红点的那个饼。
“不知道是什么口味的。”魏薇有点期待。
如法炮制地将饼分成两半，魏薇迫不及待地咬了一口，跟之前完全不同的体验，甜蜜蜜的滋味在嘴里散开。
从来没有觉得甜香肠的味道这么好，跟麻辣的味道不一样，这个甜味也不腻人，反而带着一点点果香味，不知道是怎么处理的，但是魏薇就是觉得这个是她吃过最好吃的甜香肠。
“我们过年也准备一点甜香肠。”魏薇最后将手指都舔了舔才作罢。
“嗯好，我安排。”魏先生点头。
魏家发生的事情，在买了年货的人身上或多或少都有发生，但大多不会像魏家这么壕，一口气吃了一盒，都是半个半个的吃。
“幸好一百份还在承受范围以内，是有点累了。”袁州呼出一口气。
第一天烹饪一百份的年货，感觉比平常要累一点，也幸亏是袁州，其他厨师就不必说了。
之前殷雅吃完饭，看了一会发现并没有需要帮忙的地方，跟袁州打了一声招呼就走了的。
苏若燕告辞以后，店里就剩下袁州一个人了。
“对了，小毛今天是最后一天上班了，看来需要将她的年货准备好才是。”袁州突然想了起来。
之前毛野说是临时有事需要提前回老家一趟，跟袁州谈过以后，袁州请了暮小云回来代班，就是从明天开始的。
将毛野的年货和红包都准备好了，店员都是有年货的。
“小雅喜不喜欢喝奶茶，应该喜欢吧。”袁州琢磨着，想起了随堂小测验的奖励。
店里饮料比较少，有了奶茶后就能丰富很多，毕竟是奶茶大礼包，什么丝袜奶茶、港式奶茶、椰汁奶茶等等。
殷雅就快要放假回家过年了，这得有好多天不能见面，袁州觉得他可以做一些奶茶给她带回去喝。
“这随堂小测验是时候完成了，还差点火候。”
袁州之前跟杜尔交流的时候，从咖喱中得到了一点灵感，但是对于完成属于自己的烤乳猪感觉还欠一点什么，袁州对自己要求是相当高。
“今天小雅不来吃下午茶，下午的时候可以出去吃几家试试找找感觉。”袁州摸摸下巴，打算着。
金海可以从烤金禽中得到烤乳猪的灵感，那是因为烤金禽是他家祖传的菜谱，虽然并没有做出来，但是他是比谁都熟悉的，因此从中演化一些方法出来是肯定的。
但是袁州觉得光有烤金禽的方法，也不适用于他的烤乳猪。。
说做就做，袁州看看时间还没有到午餐的准备时间，袁州摸出手机打算查查这附近有没有什么烤乳猪的店，找找灵感。
袁州一贯用的方法，经常会安排一些时间找一些特色的店去吃，有时候是独自一个人去的，多数和殷雅一起。
“这家好像不错，是某软件第一，不知道有什么特别的，这家也不错，评价很高，看起来也很好看，这家店有点远了，今天是不能去了，先去看看前面两家，这家安排在明天也可以。”袁州驾轻就熟地查找起资料。……
第一千九百三十八章 有思路
某美食软件，已经没有以前那么大的热度，因为袁食网的存在，而袁州之所以不看自己的网站，跑去看别人的……嗯没什么特别的意思，只是他突然犯傻，忘了。
午餐时间很快就到，袁州是按照平时的步调做菜的。
当然袁州淡定，而那些中午赶来，想要买年货的食客，就不淡定了，比如苏眉。
“小燕子，今天年货，真真真的卖完了？”苏眉一脸的无语。
“今天一百份早餐时间就卖完了，苏姐明天可以赶早。”苏若燕直接道。
“行吧。”苏眉苦着一张俏脸，嘀咕着早上这群人真是牲口，一点余地也不留。
没买到香肠饼的，许多中午点了，葱花饼、老婆饼、麻辣饼等点心当主食，反正都是饼，也可以垫垫。
午餐时间结束，袁州的一日试菜之旅直接开启了。
“刘氏烧烤，应该就是这家了。”袁州坐车直接来到地方。
硕大的招牌和它那个十分宽大的店门相符合，店面是很大，但店内桌椅并不多，因为厨房的占地面积特别大，能摆下十张桌子都是很勉强的事情了。
已过了吃饭的点，但是店里的人依旧不少。
“老板，来一份招牌烤乳猪。”袁州坐在最后一张空位子上，扬声点餐道。
一般来说，现在的烧烤铺子，都会夹卖点其他食物，比如生蚝、扇贝，再比如卤鸡爪之类的鲁菜，而这家刘氏烧烤的招牌，也就是烤乳猪。
一天烤两到三头烤乳猪，可想而知生意有多好，一份也不多，一个成年人能吃完。
“来了，稍等客官。”一个胖乎乎的青年一脸笑容地应道。
也没等多久，很快就端上了一个椭圆形的盘子，里面整整齐齐地码着十多片肉，每一片大概元宝大小。
跟肉一起端上来的，还有一碟子酱，带着一点点青绿色，袁州一看就知道是青梅酱。
“倒是有点像粤式烤乳猪的吃法。”袁州夹了一片烤乳猪肉先是直接吃了一下。
火候掌握得还好，至少，外皮可以咬动，稍微有点费劲，里面的肉有些柴了，但是在烤的时候似乎刷了一层酱料，风味提升不少。
第二片蘸酱吃的，“酱比较适合吃咸味重的食客，甜度也是，青梅应当是自己腌制的，挺好。”
袁州心里点评着并不耽误他吃完，将一份烤乳猪全部吃完以后，就结账立刻去下一家。
第二家距离厨神小店不远，但和袁州所到的第一家店方向相反，因此袁州大概半小时后才到达。
袁州所行的第二家，是一间酒楼，烤乳猪是酒楼主厨的推荐菜品之一，同为推荐菜品的还有东坡肘子，恰好袁州也拿手。
到店已是下午，除了袁州以外就两桌客人，不知道是刚来的还是从中午吃到现在。
袁州在一个漂亮精致的迎宾小姐姐的带领下，到了窗边的席位，这家酒楼的环境不错。
“先生需要点什么？”小姐姐声音温柔，将精致的花纹菜单往袁州面前一放，很是有礼貌地询问。
“一份烤乳猪，小份谢谢。”袁州扫了一眼，点了点抬头硕大的烤乳猪字体。
本来还想吃东坡肘子，但袁州沉吟了还是下次，这次点来也吃不完，所以告诉小姐姐就要一份烤乳猪。
“好的，请稍后。”小姐姐确认以后，就离开去下单了。
因为客少，所以上菜的速度很快，盘子是碧绿色的，里面静静地卧着十几片烤乳猪，色泽油亮，旁边还有一朵红萝卜雕的花，以及一些红彤彤的辣椒粉末，整体看上去比起第一家的要精致一点。
这大概是酒楼和苍蝇馆子的差别？
“您的菜，请慢用。”小姐姐将菜放到桌子上。
袁州先是仔细看了看，然后才伸筷子夹了一片放入嘴里，“还真不是现烤的，应该是中午剩下的猪肉，重新烤制了一下，火候有点过了，但这个猪肉的确是好食材。”
蘸了一下辣椒面吃了吃，发现这个辣椒面应该是酒楼的特色，一般的辣椒面就是炒制的辣椒打成粉末，再加上盐，糖，芝麻等等调味，但是袁州发现这酒楼的辣椒面在炒制辣椒的时候加入了其他的一些调味料，使得辣椒香辣味十足，但是没有干辣的感觉，十分爽快，配合略有点油腻的烤乳猪也算是相得映彰。
“嗯……倒是有了一点想法，可以回去试一下。”袁州一边吃一边整理自己的思路。
突然想起了一个点，袁州吃完就立刻结账往小店赶，酒楼离小店的距离不是很远，二十分钟就到了，正好还不到下午晚餐的准备时间。
“系统，提供一下烤乳猪的原材料，我打算试一下。”袁州心里默默道。
“是，宿主大人。”系统立马现字。
等袁州洗完澡下楼，再次将手洗一遍以后，就看到了流理台上的猪，正是适合做烤乳猪的大小。
先是默默在脑子了完善一下自己的思路，袁州才开始动手，第一步就是清除猪毛，他用的方法跟上次清除鹿头的时候比较像，但是也是不太一样的，系统提供的材料品质等级更高，也更全面。
袁州处理速度极快，很快就按照自己的想法将猪腌制了起来，这次他打算试一下跟烤金禽比较类似的方法，或者说是跟烤鹅比较类似的方法。
“烤的火候过了一分，应该提早三十秒将猪拿出来，酱料的比例还可以再调整一下，可以加一些柠檬或者青梅试试，就是不知道是酱好呢还是完整的果子好？”袁州默默打扫战场，顺便将猪吃下去。
“嗝，今天大概不用吃晚饭了，这些骨头就给面汤和米饭吧。”袁州终于将整头烤乳猪都吃下去以后，桌面上剩下了一堆骨头。
或许是袁州吃的速度挺快，没有人打扰……
“来面汤、米饭，这些给你们加餐，快过年了，你们吃点骨头补补钙。”袁州拿了一个大盘子将骨头一股脑的装起来拿到后门的位置，将它们倒到面汤的饭碗里。
“汪汪汪”
米饭亲切地朝着袁州叫了几声以后就朝着饭碗跑去，至于面汤走着六亲不认步伐，高冷地看了一眼袁州，然后慢腾腾得跟在米饭后面，等到米饭选到自己心仪的骨头以后才去碗里随便叼了一个。
“看不出来面汤还是个宠妻的，不错，有前途，继续保持。”袁州点头。
……
第一千九百三十九章 袁州所做
袁州看了会面汤和米饭吃骨头，时间也不早了，返回到二楼，洗漱以后就下楼准备晚餐。
晚餐点各种饼的人，一点也不见减少，今天是毛野年前最后一天上班了，袁州也没有和往常那般看书，而是陪着来了小酒馆。
年底了，常来的酒客比如姜女王、方恒、郑娴、陈维一流都忙，因此挺久没来了，酒馆的客人流动性很大，多是来蓉城旅游的游客。
不过无论是新酒客还是熟客，对厨神小店的酒，除了数量少，就没有其他意见。
虽然大多互不相识，但是能够坐在厨神小店一起喝酒那就是缘分，不管认不认识共同吐槽酒少是很有共同话题的，气氛不错，还划两拳。
特此说明，两拳是准确的数词。
将最后一位酒客妥帖地送走以后，毛野算是空了下来。
“老板，明天小云就会来接班了，实在不好意思，要不是急事，我也不会走这么早。”毛野不好意思道。
厨神小店的年假是从29开始放的，这还有几天，但是因为老家的事，毛野确实坚持不到那个时候。
“突发状况谁也不能预料，小毛，你等等我去把你的年货拿给你。”袁州说着就上楼了。
留下身后欲言又止的毛野站在小店里面。
“这是你的年货和红包，你拿着吧，车票买好了吗？”袁州将年货和红包直接递给毛野。
“老板这个太贵重了，不好，不好。”毛野双手直摇，感觉红包咬手一样。
“每一个店员都有，这是小店的惯例。”袁州直接将红包和年货塞到毛野手里。
“老板，年后我一定早点来，好好工作。”毛野感受着红包和年货的温度，心里热乎乎的。
“初九来就可以，大家都是那时候上班的。”袁州摆摆手：“不用提前来。”
“滴滴滴”
外面最后一班公交的师傅已经到了，没有看到毛野的身影按了一下喇叭。
“快去吧，车来了，不能让师傅久等了。”袁州道。
“老板那我先走了，车票早就已经买好了，老板不用担心，老板提前祝你新年快乐！”毛野向着袁州微微鞠躬以后就朝着外面跑去。
“慢一点，注意安全。”袁州看着毛野跑远的身影道。
以袁州的视力能够看到毛野上了公交车以后还朝着这边挥手示意“这孩子。”
送走了毛野以后，日子就过得相当快了，先是暮小云回来上班，引起了很多老顾客的惊喜。
大家对于厨神小店的初代店员那是相当有印象的，就是乌兽那个脑子里只有画和吃的人都记得暮小云。
“小云，好。”乌海打招呼道。
“乌哥哥好，今天晚餐是不是吃了很多？”暮小云俏皮一笑。
暮小云接替的是毛野的小酒馆，因此提前来的时候正好碰到了正在遛肉多多和肉肥肥的乌海。
“这就是肉多多和肉肥肥吗？”暮小云消息也是灵通的。
“没错，怎么样，我养的好吧，我煮的猫鱼，是专业的，肉多多和肉肥肥可喜欢吃了。”乌海一脸的骄傲。
“好厉害。”暮小云也十分捧场，乌海很高兴。
接下来两人就着肉多多和肉肥肥的话题聊了起来，难得的乌海话比较多的时候。
日子平静如水，没过两天殷雅公司也放假了，还买好了机票。
“小雅是下午的飞机吗？”袁州问道。
此时正是早餐结束的时候，殷雅是拖着行李箱过来的。
“吃完午饭我就要出发了，是三点半的飞机。”殷雅道。
“那时间应该差不多，对了小雅，我早上收到了魔都的来信。”袁州突然想起来今早送到的一封挂号信，赶紧拿了出来。
“是苗苗吗？”殷雅惊喜道。
谈起苗苗，殷雅脑海中就想到了那个连连后退道歉的小孩子。
“对，我们一起看吧。”袁州扬了扬手里的信道。
“好呀。”殷雅点头同意。
彼时两人坐在后院石桌边上，桌上放置着袁州特意给殷雅做的玫瑰糕，香甜软糯。
“嘶啦”
袁州小心地将信件拆开就露出了里面的内容，一个叠成了小巧的正方块，还有一个是直接整整齐齐叠成长方形。
“怎么有两个？”殷雅有些奇怪。
自从苗苗开始将信寄往厨神小店以后，已经弄清楚殷雅和袁州的关系，之后苗苗就将两人的信写在了一起，因此两人都习惯了一起看信的日子，这次居然有两份。
“应该不是同一个人的。”袁州若有所思道。
“先看苗苗的吧。”殷雅伸出手将长方形的信纸展开。
每次苗苗寄来的信都是这样折的，因此殷雅十分熟悉。
展开就是苗苗的笔记，虽然稚嫩，但是一笔一划写的十分工整，一看就知道是用了心的。
[袁哥哥，雅姐姐：展信佳，希望哥哥姐姐一定要吃好睡好，多多保重身体，袁哥哥不要每天练习厨艺太累，雅姐姐也不要每天都加班，苗苗在这边很开心，很开心……]
苗苗的信每次都是面面俱到，小小年纪十分周到，插一点在学校的小事，然后更多的是让袁州和殷雅保重身体，不要生病。
不生病，可能对于体质差经常生病的苗苗，是最美好的祝愿。
最后信里有一句明显是后添上的话：[信封里还有一份是云云他们要送给袁哥哥的礼物，我没有看。]最后苗苗还画了一个调皮的笑脸。
自从苗苗和家人去了魔都的学校以后，就肉眼可见地开朗起来。有时候还会开开小玩笑，跟之前谨慎小心的样子判若两人。
“木头，这是你的礼物你拆吧。”殷雅伸手将那个叠的小巧的信纸推给袁州。
袁州有点疑惑地接过来，小心地拆开信纸，将它展开——【谢谢】和【新年快乐】，并且明显能看出笔记的区别。
有的稚嫩，看起来应该是刚刚学会的孩子，有的笔迹较为清秀，年龄应该要大一点，整张信纸都被这些大大小小的谢谢和新年快乐占据了。
“这真是太有心了。”殷雅想到许多和苗苗相同的孩子们，不知道为什么眼眶有点湿润。
“确实有心了。”袁州小心地将信纸按照原来的痕迹叠回去，他打算将它放到二楼书架的抽屉里面。
……
ps:大家出门要记得买口罩，然后要注意安全呀，少去人流量大的地方！
第一千九百四十章 袁家菜
“不过木头，为什么那么多孩子要给你准备礼物，你是不是做了什么没有告诉我？”殷雅微微歪头询问。
“就是给学校捐了一点钱而已，小雅不是之前也捐了吗？”袁州没觉得自己做了什么了不得的事，但是孩子的心意需要珍惜。
“原来是这样呀。”殷雅了解地点点头。
跟袁州在一起以后，殷雅就知道袁州暗戳戳地领养了不少的熊猫，因此对于袁州会向魔都的学校捐一笔钱那是一点也不意外，但殷雅现在还不知道，袁州所谓的一笔是每月一笔，就没有落下的时候。
时间很快就过去了，虽然袁州十分不舍，但袁州还是送殷雅到了机场，为此午餐时间往后推延了半小时。
之前想在殷雅走前，做全家福奶茶的，但烤乳猪卡在瓶颈了，袁州感觉差点味道，因此一直没有提交任务领取奖励。
虽奶茶没有，但袁州还是给殷雅准备了各种小食，必备的年货，还有腊肉香肠，国内航空还是能够携带的。
除此之外，还有袁州特制的干果，碧根果、开心果等，用来给殷雅在路上吃着玩的。
比之平时，桃溪路虽说还是热闹，但人已经少了许多，因为该放假的都放假了。
“常年在外面上班，好不容易放假过年，必须要来吃一顿袁老板做的美食，感觉人生才算圆满，必须晚上排队。”
这是中午从魔都返回蓉城的张冰心原话，袁州记得这个人，因为去年也是要过年时，张冰心也是路过时如此夸张的说，还表示自己晚上就来排队，后面……就没了。
果不其然，张冰心真的只是这样一说，晚上鸽了没来。
每天一百份年货持续贩卖，所以近日袁州除了每天忙忙碌碌的准备，闲暇时间暂时放弃了刀工，不停地试验烤乳猪。
“年前这任务完成，感觉都不同。”袁州道，昨天前天一直在吃自己做的烤乳猪，各式各样。
粤式烤乳猪，其实已经不是单纯的烤制了，只是过过火，大部分时间就是用来蒸，期间用针扎猪皮，淋油和酱汁。
最后成品烤乳猪，糯香味十足，肉质软嫩，但是不够酥脆也是事实。
“倒是理解粤省的烤后蒸，这是最大程度保证猪肉的软嫩，但有没有办法，用烤制也达到这种地步？”也不能说是突发奇想，反正是袁州努力的方向。
“要达到这一步主要是火候，火候极难以控制，以至于基本不可能。。”
十多斤的肉，又不是烧烤，袁州要把自己这个想法给旁人听，恐怕旁人会觉得袁州痴人说梦。。
“系统，准备烤乳猪的食材，我觉得我又可以了。”袁州道。
“好的，宿主大人。”系统现字。
拿着系统放出来的乳猪，袁州熟门熟路地开始除毛以及腌制，因为是直接用火烤制的，在刷制的时候加入了调制过的蜂蜜，当然里面肯定不止蜂蜜那么简单的。
这个酱汁是袁州特调，从味道配比到粘稠度都几经调试，经过好几次改良，才最终确定。
现今烤乳猪很多是作为祭祀贡品出现的，形状一直维持着整猪的样子，“整”是祭祀的基本，为了味道，袁州觉得可以改改。
主要原因是乳猪不同部位，用火其实是不同的，比如猪蹄用火和猪脯肯定就不同。
所以袁州再次使用了庖丁解牛般的刀工，“袁州解猪”。
随即和烤金禽有点类似，先是用明火将猪皮收紧，刷特制酱汁，然后分部位陆续放进烤炉。
“这次应该不会有问题了。”袁州盯着烤炉里的烤乳猪算着时间。
时间一到，袁州直接将烤乳猪弄了出来，放在特质的超大型椭圆盘子里拼成完整的乳猪，从外表几乎是看不出来，这就是刀工。
不客气的说一句，以前衡量刀工的菜有菊花豆腐、文思豆腐，而现在还要加上袁式烤乳猪，因为就这一手……
“应该百分之九十以上的厨师办不到。”袁州琢磨。
真是太客气了，应该是百分之九十九点九的都办不到。
袁州无意中，弄出来了，后世厨坛对于刀工最终季的考研，很多厨师，终其一生也就是想做成袁式烤乳猪。
“恭喜宿主大人完成随堂小测验第二阶段。”系统突然现字。
“已经完成了吗？确实也差不多了。”袁州点点头。
到了袁州这样的厨艺，对于能不能完成任务已经有了清晰的概念了，辛苦好几天了，总算是研究出了一道属于自己的菜。
“我看看任务情况。”袁州心里默念。
“【随堂小测验第二阶段1】创造出袁氏风格的烤乳猪。（已完成）
【测试说明】金海就能通过烤金禽琢磨出有烤金禽风格的金海烤乳猪，作为未来的厨神也不能落后。
【测验奖励】奶茶大礼包（可领取）”
“先不领取，等到过完年再领，正好新年新气象，给小店添一些饮料。”袁州琢磨着。
“宿主大人，此次顺利完成袁氏烤乳猪，顺利解锁[袁家菜·菜单]，请问是否添加袁氏烤乳猪进菜单？”系统难得在非科普时间现了一长串字。
“添吧。”袁州想了想道。
系统现字：“请宿主为其定价。”
“就2666吧。”袁州想了想，对于系统所提供的乳猪，不用说那绝对是顶好，所以这价格合适。
系统现字：“已经好了。”
看看时间还早，袁州从后院离开，打算去店内看看袁家菜菜单。
袁州走到店里，菜单还是静静地被放在桌子上，似乎并没有什么动静。
走过去拿了一本翻开，直接翻到最后一页，袁州觉得新添的菜应该就是在最后一页，之前添置其他菜系的时候就是这么干的。
但这次袁州倒是失算了，翻到最后一页，上面清晰的写着，葱烧海参，葱烧蹄筋等等菜，这明明是鲁菜。
“难道在前面？”袁州猜测着，手里动作也不慢，直接翻到了第一页，打算从头开始看。
袁州一眼就看到了“袁家菜”三个花体字，不知道是哪种字体，他对于字体并没有什么研究，但是就是看着十分好看。
下面空荡荡的就一个菜名[袁氏烤乳猪]，2666/例。
……
第一千九百四十一章 不怕死
“袁家菜，感觉还怪不好意思的。”袁州道。
系统现字：“作为未来厨神，拥有的菜系多不胜数，自成风格那是必须的事情，因此从烤乳猪做起，请宿主大人加油！”
最近系统很听话，每句话基本都有叫“宿主大人”，袁州是了解系统的，总感觉事情没那么简单！
“系统小同志你是不是在谋划什么事情。”袁州询问。
然而系统丢下这么一句话，直接神隐了。
“用不了多少时间，就可以填满了。”袁州看了看空荡荡的袁家菜页，信心十足。
说过很多次，厨神小店的所有菜，都是完美。
食材完美、厨艺也是极限，所以说袁家菜也就是以完美为基础，形成风格，就好比袁式烤乳猪的“火候”和难以复制的刀工。
袁家菜的核心，袁州想了想应该是“难以复制”。
在袁州想袁家菜时，电话铃声突然响起，是周世杰会长的电话。
“周叔，怎么了？”袁州接通电话道。
“没什么就是告诉小袁你一声，那个银勺评选的事情，已经报上名了，比赛时间定在了来年三月末，四月初左右，到时候会提前通知你的。”周世杰的声音带着笑意，显然心情很好。
“谢谢周叔，辛苦了。”袁州道谢。
“不辛苦，想到小袁可以将银勺拿到手，心里就舒坦。”周世杰很是耿直地道。
“对了，周叔，我最近改良了一个菜，你要来试试吗？”袁州想到了刚刚上菜单的烤乳猪，心头一动。
“什么菜，我明天就过来。”周世杰很是干脆。
能够让袁州说出改良的菜，那肯定是有什么说头的，不去太可惜了，必须去，正好明天他就放假了有时间，可以多吃一点。
“烤乳猪，周叔到时候过来就行。”袁州道。
“烤乳猪？粤菜？好的，那我到时候过来。”周世杰一口就答应了。
这时候他是没有想到袁州这么快，就形成自己的风格菜系。倒不是说形成风格就难。
比如周世杰自己都有自己的风格，之前的御厨四大家传人都有自己的风格，包括金海都有，但是袁州不一样，他掌握的菜系，那是已经在顶端了，本身都是其余厨师难以进入的领域，所以还要在此之上，是很难以想象。
打完电话，熊孩子找上门来。
自打熊孩子开启了厨神小店的菜单承办业务，虽说中途有来自于父母的波折，但也成功解决，生意就越来越好了。
“袁叔叔，正好年前来结一次帐，年前清一次，而且快递已经休息了，所以年后可能还会有个高峰期，到时候我会在开学前再来清一次帐。”熊孩子一本正经地道。
“好的，祝我们生意兴隆。”袁州想着过年了也要说点吉利的。
“谢谢袁叔叔，也祝袁叔叔前程似锦，厨艺再攀高峰。”熊孩子也点头。
熊孩子做生意真是一把好手，此行分给袁州有一千多块，虽然对于袁州来说不算什么，但是从中就可以看出熊本熊的能力了。
今天已是28，晚餐结束以后，袁州就跟苏若燕说好了，将年货和红包给了她，让她提前一天回家，毕竟回去还要7、8个小时，并不近。
一开始苏若燕是不愿意回去的，但是经过袁州的讲解，才算是同意了。
暮小云倒是需要做到29的，她家就在桃溪路附近。
酒馆有暮小云在，袁州一点不用担心。
说起来袁式烤乳猪能够成功出炉，多亏袁州曾经在古籍中见过一种‘火山鱼’的做法，十分新颖，是取烧红的火山石，堆砌成一个灶台的形式，进行烤制的，无独有偶，在他今天看的这本《饮膳杂记》中也提到了火山鱼的制作方法。
所以袁州才会想要打破传统的“整”模式，最后用极强的刀工，强行拼。
“看得多真是有好处，即使当时看不出来，但在后面也会显露出效果。”袁州心道。
夜晚过去，到了29的早上。
因为苏若燕已经休息了，早餐来的食客就发现了袁州亲自招待客人的情形。
“过年好袁老板。”
“袁老板自己招呼，小燕子呢？”
“我们自己来，你把早餐放那就行了。”
食客们整齐划一，喊袁老板的声音尤其响亮。
安静快速优雅地将自己的早餐吞进肚子里，毕竟乌海在旁边，食物进肚子最安全。
说到乌海，今早吃完早餐就一脸严肃地站到了一旁，明显是在等营业时间的结束。
那一脸有正事的样子惹得好多人看了好多眼，一向只看到吃和画的乌海居然有正经事，这也算是一景。
值得一提的是周希没有跟在乌海身后，被美其名曰放假了。
等到早餐时间结束，乌海立刻走到袁州面前。
“圆规、圆规我找你有正事。”乌海强调道。
“什么事？”袁州略有点好奇。
“乌琳要回来了。”乌海直接道。
“然后？”袁州难得有点懵，你妹妹要回来了跟他说干什么，最不济也应该跟郑家伟说才是。
“所以年货是不是可以给我，我帮她代拿。”乌海直接说出目的。
不愧是乌兽，原来打的这主意，但乌海不怕被打死吗？
事情的起因是这样的，袁州今年卖了年货，想了想也给几位熟悉的好朋友准备了，虽然不能去拜年，但是礼物肯定是要准备的。
因此袁州多准备了五十个盒子就是给亲戚朋友准备的，周世杰会长、张焱会长、连师父、麻先生，还有姜嫦曦、乌海等人，甚至凌老爷子，周佳他们袁州都准备了的。
乌海是买了一盒，又收到袁州的一盒礼物，两盒四个，以他的胃口也不够吃，但是郑家伟的两盒并没有拿到手，郑家伟都给乌琳留着了，也就是周希那里坑到了一盒。
从此可以看出，周希真是乌海的铁杆迷弟。
现在乌海的意思是乌琳肯定有一份的，他要提前帮忙拿了，麻辣味的就可以当成是报酬了。
“等她回来了，我亲自给她。”袁州一眼就看穿了乌海的计谋。
“我可以帮忙。”乌海一脸正气。
袁州的回答是直接转身回楼上，听乌海在这里胡扯，还不如上楼看看古籍。
……
第一千九百四十二章 除夕快乐
[香肠饼，川菜著名点心。由亚洲名厨袁州制作]
川菜协会的速度也够快，直接加上了。唯一有点小问题的是，粤菜协会也加了香肠饼。
平时起床时间，袁州睁开眼睛，外面还是一片黑暗，只是透着一点点青灰，但外面树上的彩灯已经关上了。
因为光污染或者是其他因素，桃溪路上的led流星灯数量其实并不多，主要是挂的红红的小灯笼。
“大年三十的早上也阻止不了我想跑步的决心。”袁州道。
换身运动服出门。
“汪汪汪。”
“汪。”
打开后门出去的时候，先是米饭热情的叫声，然后是面汤敷衍的叫声，是在祝袁州新年快乐。
“你们也新年快乐。”袁州道，然后末了补了一句：“中午加餐。”
新年虽然大多数岗位都放假了，但现在已经有零零散散的行人了。
“袁老板新年快乐。”
“今天是除夕。”
“除夕夜还和平常一样开着的饭店不多啊，袁老板过年好。”
有袁州叫得上名字的，也有袁州叫不上名字的，相互打招呼。
大年三十，待用面馆自然没有开门的，准确说都在前天就歇业了。
今天袁州的早餐，就要自己解决。
“说起来，关于待用面馆的事，还没有想到解决方案。”袁州是有想过，连锁加盟店什么的。
可一旦涉及这方面，不用想就知道没那么容易。
只能慢慢来，也许办法突然就敲门了。
早餐就吃一碗醪糟小汤圆，汤是面汤和米饭的早饭，这个没毛病。
除夕和往常一样，这是一年当中唯一一天，在不请假的基础上不营业的一天。
袁州吃完早饭后，环视了一圈，发现很干净，但三十大扫除那必须做，不做总感觉少点什么。
把厨师服换下来，开始大扫除，先打扫楼下和酒馆，然后是楼上他的房间和父母的房间。
这些因为空间小，比较好打理，难的是收集木料的杂物房，器皿和木头值不值钱咱们先不说，主要是多而杂。
值得一提的是，摆放在杂物房右边角落的一个小箱子，还挺重，里面装着之前雕刻的象棋，年后去小雅家时的礼物。
“还是有点累的。”袁州喝了口店内的网红白水，一直开店突然闲下来，还真些不习惯。
收拾屋子时间转瞬即逝，很快就到中午，袁州就随意做了一些菜，下午接着打扫卫生。
当然随意的做法还是做了好几个菜了——烤羊肋、红烧大虾、香酥鸡、烧二冬、入口即化爪。
五道菜配上一大碗白米饭。
当然袁州是没有乌海的好胃口，所以每道菜都做得非常少。
袁州做了菜还上传了图片给小雅，表示他没有偷懒，一个人也有好好过年，殷雅才算放心。
另外说了午饭加餐，袁州也是说到做到，直接给米饭和面汤准备了两种食物，一种牛肉汤，这都是过年的保留菜品了，今天又新加了一份红烧肉，做法和做给食客吃的稍微有点区别。
好不好吃，从被舔的锃光瓦亮的狗食盆就能够看出来。
袁州这边忙忙碌碌的，那边周世杰就有点郁闷了，事情的起因是这样的。
眼看着中午了，周世杰便赶紧收拾东西准备出门要去排队了，他就是属于除夕夜，还要在家里完成工作的那种。
昨天答应了袁州要去尝试菜品改良，厨神小店排队的人多，必须早点去，所以周世杰有些急冲冲。
“爸你去哪里？都要吃午饭了，不是放假了吗？”周希一脸睡眼惺忪地起来就看到自己老爸要出门。
“去厨神小店，跟小袁约好了。”周世杰道。
“袁老板今天不是放假吗？乌门檐亲口说的。”周希这下子最后一点睡意都被惊没了。
“嗯？放假，哦，对今天三十了，放假了，那我跟小袁说一声，明天去，除夕夜好好休息一天。”周世杰拍拍额头，这是忙傻了，不记得日子了。
之后周世杰就跟袁州打了一个电话表示，今天就不特意过去了。
冬天蓉城黑得很早，尤其今天早上起来的时候还下了一点蒙蒙细雨，就黑得更早了。
“已经快到六点了，可以开门了。”袁州看了看天色，再次环视了一遍自己打扫了一天的房子，感觉挺好。
“吱嘎”
袁州小心地将店门打开，橘黄的灯光瞬时就透出了门，洒到了外面的街道上。
“哈哈哈哈，圆规你终于开门了，今天跟往年的时间一样，一分不多一分不少。”也不知道乌海是不是猫科动物来着，袁州一打开门他就出现了，那是连点声音都没有的。
从早餐开始，乌海就爬在窗台门口候着，就为袁州开门吃这一顿年夜饭的，因此显得十分兴高采烈的。
“过年好。”袁州道。
“对对对，今天除夕，圆规除夕快乐，今天我能多吃一份吗？”乌海直接道：“多吃一份我会很快乐。”
袁州认真的忽视，真是每年都会问，锲而不舍。
“是中午和早饭都没吃，一份吃不饱。”乌海接着又说。
“嗯……今天保证让你吃饱。”袁州沉吟片刻后回答。
袁州返回厨房开始准备晚上的吃食，作为年夜饭，今年袁州想要换点花样。
乌海是第一个到的，今年乌琳难得放假，就跟着郑家伟一起回山城过年了，剩下乌海那么大一只的留守兽。
“踏踏踏踏”
一阵凌乱的脚步声传来，很快门口就出现了一个高一个矮的两个身影，是魏薇父女两个。
“袁老板过年好，除夕快乐。”魏先生率先开口。
魏薇跟在后面，扯了扯身上的裙子，很是腼腆地在后面开了口，即使大家都很熟了，但是她的个性如此。
“过年好。”袁州正好在做菜间隙，直接抬头打招呼道。
走进店门就看到大大咧咧坐在那里的乌海，魏先生立刻就打招呼：“哟，原来乌先生已经到了，真早。”
说着就拉着魏薇隔了乌海好几个位置坐了下来，没办法乌海筷子功的杀伤力大，非人力所不能及。
遇到乌海这样的，魏先生就没法，因为他压根就不听你说什么，就是一顿吃，什么嘴炮都无效。
为保护魏薇和他自己的碗，魏先生觉得还是离远一点，安全！
……
第一千九百四十三章 每年都有收获
“那当然，任何时刻，任何时间，厨神小店我都是第一！”乌海自豪地回答。
“好的，我知道了。”魏先生点头。
魏薇也和乌海打招呼。
“你们今年怎么来了，去年除夕都没来。”乌海也不是好奇，而是随口一问。
毕竟现在店里没人，乌海觉得要把气氛搞起来。
“去年有点事，今年没事就来了。”魏先生道。
随着魏薇和魏先生来后，就像是打开了开关，食客们陆陆续续到店。
有坚持地球是圆的，每次都会路过蓉城的楚枭，一如既往的风格，身穿质地极佳的风衣，里面套着高冷的羊毛衫，配上冷漠脸，，一看就是楚枭的味。
还有磨磨蹭蹭的王鸿，主要是王鸿在出门之前来了一点灵感，感觉能写上几大篇，但如此一来，就不能到厨神小店过除夕了。
所以王鸿果断选择了美食，灵感暂时记录就好，实在不行鸽一鸽也是好的。
俞三直也来了，紧跟着俞矗步伐的是苏眉。
这是苏眉第一次在厨神小店过年，去年她还没有来过小店，自然谈不上来吃年夜饭了，因此还有一点小拘谨。
苏眉的父母相敬如宾，不是形容词，是正正意义上的相敬如宾，据说是当初父母要离婚，但为了苏眉才有什么协议，反正苏眉压力很大，这也是今年会来厨神小店的原因。
厨神小店食物美味是一回事，但实际上除夕夜会选择来这边的食客，都有故事，嗯……乌海可以除外。
除了苏眉是第一次来，钟小小也是，大家都是熟识的食客，因此你一言我一语的，很快就气氛就很放松。
“昨天我还做梦，梦见了今天袁老板做了一大桌子菜给我吃。”
“得了吧，你以为自己是圆圆？目前只有圆圆做的梦我是服气的。”
“诶，感觉去年什么都没干，一年就过去了。”
“谁说什么都没做？你胖的十斤肉不是今年长的？”
……
苏沐这家伙还是没能赶回来，只能哭唧唧地咬着小手绢在暗地里窥屏，嫉妒得质壁分离了。
少了几个打岔的，多了几张新面孔，真应了：年年岁岁花相似，岁岁年年人不同呀。
“叮铃哐啷”
袁州一边利用五感敏锐听大家聊天，一边手里利落地准备年夜饭，不用开店，食客少，速度可以放慢一点。
“袁老板今天的年夜饭吃什么？”魏先生有些好奇。
这个信息，俞矗从乌海那里总结的，每一年都不带重样的。
“荷包蛋加小团圆，每人一碗。”袁州道。
“这个好吃，我喜欢。”魏薇露出一脸的笑容，看起来是真喜欢。
“甜甜蜜蜜，看来新的一年可以多点期待了。”钟小小小巧的脸上满是笑容。
“对对对，我喜欢甜食。”苏眉也是眉开眼笑的。
“前年我只吃了一个肉汤圆，今年可以补上甜汤圆也算是圆满了。”俞矗想着想着突然想起造成这一切的罪魁祸首，眼睛直直地看向乌海。
“有杀气？！”乌海本来正兴致勃勃地盯着袁州做菜，突然感觉到了身后的恶意。
随即乌海四处看了看，并没有什么不对的地方，便再次转头盯着袁州。
就算是袁州有意放慢了一点速度，也是很快就做好了。
“来，一人一碗自己端吧，袁州端出一个巨大的托盘，上面整整齐齐地摆着好几个海碗，真的是大碗，大概是二两面碗那么大的碗口，而且比较深，一看就是个能装的。
颜色也是十分好看，从碗口到碗底，浅绿，碧绿，深绿，颜色逐渐加深，渐变的绿色给这严严的冬日增添了几分绿色和生机。
白白胖胖的荷包蛋，正中间透着一抹黄，有的碗里可以看到黄色似乎在流动，有的碗里的则是凝固在一起，旁边一水的大拇指大小的圆子，圆溜溜地摆在那里，倒不是纯白的颜色，眼睛好的还可以在上面看到一些嫩黄的颜色。
“看着就挺漂亮。”这是女方代表的心声。
“看着就挺好吃。”这是男方代表的心声。
“十口。”这是兽方代表的心声。
当然虽然不一样，但是有志一同地是先吞了一口口水，才依次按照自己的口味端着属于自己的那一份回到位子上。
袁州早就算好的，不多不少刚刚好。
乌海抢到自己的碗，不死心的发现托盘已经空了，只能嘀咕一句：“原来圆规的数学不是体育老师教的。”
“我的数学老师，体育还真不错。”袁州耳聪目明直接回道。
乌海没有得偿所愿，只能先吃完自己的再去看别人的，细细嫩嫩的蛋白加上有点韧韧的蛋黄，吃起来十分爽快，糯糯的小汤圆被袁州加了一些糖桂花揉制而成的，软糯的口感加上一丝丝略带点点苦味的桂花，甜糯适中，好吃得让人想要把舌头都一起吞下去。
“咕咚”
乌海喝完最后一口汤，将碗边都舔了一遍才放下，然后转头望去，然而大家都是了解乌兽的习性的，所以大家的头都是埋在碗里的，一点空隙都没有。
就是乌兽都没有办法。
很快大家都吃完了，虽然肚子有了饱腹感，但是心里却在叫嚣着还要吃，还要吃。
其实来说，是真不少的，毕竟碗挺大。
“袁老板真是一如既往的圆规，就是再来上十碗我都没问题。”王鸿放下碗有些感慨。
“就是太少了。”魏先生也觉得没饱。
“下次可以多一点。”魏薇细声细气地道。
苏眉和钟小小不好意思说话，但是下意识地点点头暴露了她们真实的想法。
至于乌海那是恨不得扒在袁州身上不下来，要是有吃的话。
俞矗和楚枭要更含蓄一点，俞矗掏出小本本不知道在记啥，碗已经很干净了。
“确实少了。”楚枭斯文地放下碗，碗里当然是没有一滴汤的。
“法菜更是出了名的精致少，楚枭真是一点逼数都没有。”袁州有些无语地瞥了瞥楚枭，决定还是保持沉默。
“袁老板，你这是投影仪吗？”王鸿眼尖发现了放在那边角落里的机器。
“对，看春晚就需要大屏幕才有感觉。”袁州点头道。
“看来，需要我陪着圆规一起守岁了。”乌海眼珠子一转，有了主意，也明白了袁州所说的让他吃饱是什么意思。
看节目肯定是要吃小食，乌海表示只要是吃的，现在来者不拒。
……
ps:小伙伴们，又是一年了哦，新年快乐，鼠年大吉，除夕快乐！
第一千九百四十四章 太丰盛了！
乌海的脑海中，已经开始畅想一会有什么好吃的。
“说起来我也好久没看春晚了，去年只是在微博上刷了几条春晚的热搜。”魏薇道。
众人也反应过来了乌海打什么主意，所以王鸿立刻开口：“看春晚肯定是热热闹闹才好，人多热闹，所以这种事情请务必算上我。”
“算我一个，算我一个。”苏眉举手报名。
“爸……”魏薇看来一眼魏先生，魏先生那边点头，然后魏薇也报名。
“感觉春晚也没有以前好看了。”魏薇道。
“我有看春晚重播的习惯，除了个别几期比较垮的，其余都还好。”俞矗道：“我倒是觉得不是春晚变了，是一起看春晚的人变了，所以觉得不好看了。”
“袁老板，需要我去买点零食了，比如干果之类的零食。”俞矗起身，他的行为是代表他也会留下来看春晚。
“不用，我会准备。”袁州道。
俞矗面无表情点头。
“反正回去也没什么事情，多陪袁老板坐一会是应该的。”魏先生道。
“是啊是啊，回去也没事。”王鸿随着，好哥们魏先生的脚步。
看看自己鸽掉的稿子，也不知道王鸿说出这句话亏不亏心。
“我累了，再坐一会。”楚枭更是直接。
钟小小离不开吃：“啦啦啦啦，春晚开始了春晚开始了，过年就要吃着酥肉，看着春晚，好好过年。”
基本上是所有人都要留下来看春晚。
“其你们可以不用在这里，圆规有我陪着就很好了，两个人刚刚好。”乌海觉得人越多，小食就少。
“呵呵”x6
王鸿、楚枭等人对乌海的话，表示无视。
暖黄的灯光照在店内，跟外面影影绰绰的街道形成对比，店内众人正在热闹地笑闹着，外面街道安安静静的。
岁月“静”“好”不外如是。
袁州眼里带着一点笑意，就站在那里看着众人据理力争的模样，心里也觉得十分高兴。
大家就开始忙忙碌碌地将投影仪打开，调整角度。
春晚途中。
“踏踏踏踏”
店外有一阵轻微的脚步声传来，袁州立刻转身回厨房端了一个碗来到门口。
“小袁老板，过年好呀。”老婆婆笑眯眯地端着一个漂亮的饭盒看着门口的袁州。
“婆婆过年好，这是我给您准备的荷包蛋，您给尝尝。”袁州道。
“这怎么可以，我是来送汤圆的，怎么还给我端上了。”老婆婆向后退了一步。
她是知道袁州店里的东西很贵的，一点也不想袁州破费。
“没，今晚大家一起过年，东西就一起煮了，您不是也给我送了汤圆吗，难道这不是送给我的吗？”袁州看向老婆婆手里浅蓝色的饭盒。
“老婆子手艺不好，也就是小袁老板每年都喜欢，我肯定要给小袁老板拿来一些尝尝的，三十吃汤圆，这是好意头。”老婆婆笑眯了眼，一看心情就很好。
“那咱们就交换尝尝手艺好了。”袁州说着将碗递给老婆婆。
老婆婆笑容满面，将手里的饭盒递了过去，然后接过袁州递过来的碗，碗不大但是很深，汤根本就泼不出来，正适合她的年纪。
“婆婆，进来一起吃吧，吃完再走。”袁州招呼道。
“不用不用，小袁老板你忙，我侄子还在家，我明天再来拿饭盒顺便把碗给你拿来。”老婆婆耳朵是不好，但是这么近的距离肯定能够听到店内的热闹声。
说着转身就走了，都是年轻人，老婆婆不想进去扫兴，因此脚步走得略快。
袁州直接站在门口目送老婆婆的身影消失在街口才转身回到店内，将汤圆放到厨房，趁着乌海他们还在调试投影仪的时候，就将饭盒打开，打算吃晚餐。
跟往年一样，八个拳头大小的汤圆，白白胖胖的外形，圆乎乎地躺在饭盒内看着就十分喜庆。
为了这次守岁，袁州准备了不少干果小吃，比如开心果、松子、碧根果、花生、瓜子等等常备品，还有一些比如桂花糕、菊花糕、米糕等等点心，除此之外还有一大盆辣条，主要想着有些人会爱吃辣。
因此他才断言乌海肯定可以吃饱，一桌子小食，也不怕有剩下的。
西瓜汁、柠檬水、茶水各一壶。
第一次在厨神小店里守岁看春晚，大家都很积极吃着点心干果，看着春晚节目，聊着一些细碎小事。
时间也在大家不知不觉间过去，魏薇年纪小，困得也早，首先提出告辞的是魏先生回去还要一会的，因此十一点半就离开。
接下来是钟小小和苏眉，两个女孩结伴告辞，也算是有个伴，大晚上也不好打车了，袁州找了熟悉的好几个司机，才找到了还在营业的。
“那就麻烦钱师傅了，大过年的，新年快乐啊。”袁州将钟小小和苏眉送上车。
“哈哈哈，袁老板新年快乐。”钱师傅笑着，然后驾车离开。
除夕夜晚上，还在工作，华夏是从来都不缺少，为了挣钱不过年的人。
剩下的乌海、王鸿、俞矗、楚枭四人，就没有那么讲究了，大家随意坐着，吃着，聊着。
“这小品还挺好看的，乌兽你说是不是。”
“嗯嗯，辣条很好吃，别和我抢。”
“听说春晚都在假唱，不知道是不是真的。”
“应该是真的，怕失误啊。”
“感觉是假的，袁老板你说呢。”
……
新年钟声的敲响，然后才算是曲终人散。
“老爸以后我们也看看春晚吧，感觉看起来也挺好看的。”魏薇回到家后，洗漱完毕，和魏先生说。
魏先生点头：“好的，以后过年就算没时间去袁老板那里，也一定陪你看春晚。”
“嗯嗯。”魏薇头。
视线回到店内。
[小雅，新年快乐！]袁州卡着点给殷雅发送祝福。
[木头，新年快乐！早点睡吧，明天还要早起呢。]殷雅是知道袁州初一也要开门的，因此很是关心。
[好的，你也早点睡，晚安。]袁州回道。
[晚安。]殷雅那边也是速度很快。
“噼里啪啦”
新年钟声敲响的那一刻，很远的地方开始响起爆竹的声音，华夏还是习惯用烟花爆竹来迎接新的一年的到来。
伴随着声声爆竹，袁州进入深睡眠中，新的一天不知不觉就到了。
……
第一千九百四十五章 不是厨师能办到的
新年新气象，意思是新的一天，天气就不一样……好吧，不编了。
也巧合，昨天的时候开始还有点阴沉下雨的架势，初一早上就是明媚的开始了。
一早金色的阳光，就丝丝缕缕地洒向大地，带着冬日的暖意向大家昭示着新一年的好天气。
袁州起床，将昨天准备好的红包揣在兜里，预防有人来拜年的时候，拿出来用。
由于红包的特殊性，袁州的红包，是许多吃货的梦想。
初一人比除夕多些，袁州跑步的过程中遇到的人不少，大家相互拜着年，因此速度比起平常来要慢了两分钟。
回到店内把身上跑步出的汗冲洗完毕，袁州就下楼给自己做了早餐吃了，新年的第一天肯定是要吃饺子的，于是今天的早点就是蒸饺。
“吱嘎”
吃完早饭，袁州准时打开店门，排在第一位的肯定是乌海。
昨晚来店内吃年夜饭的几个人都来了，还有一些熟面孔，看到袁州的第一时间就是打招呼，拜年。
难得的厨神小店门口排队的人并不多，看起来只有二十多人，大家还是自动遵循厨神小店的规矩，排队领号，吃饭有条不紊。
当然无论如何，九十八份早餐都没有剩下的。
“圆规圆规，新年好，我是来拜年的。”乌海拎着一袋子红枣就来了。
“来来来这是我的新年礼物，你的新年礼物呢。”问别人要新年礼物，乌海也是个奇人了。
“你的红包，新年好。”袁州早有所料，直接摸出一个红包递到乌海手里。
“哈哈哈，今年我一定要吃垮你。”乌海接过红包，许下新年的第一个愿望。
“你高兴就好。”每年都会听到乌海这样的宣言，袁州都习惯了。
乌海是第一个来拜年的，接下来来的是黄玲和黄利两姐弟，他们每年都会来给袁州拜年。
今年黄玲别出心裁地给袁州用红绳给袁州编了一个莲花的络子，费了她不少的心，心意十足。
装在一个精心挑选的小盒子里，拜年的时候直接递给袁州，顺手再接过袁州的红包，这都是一套动作了。
一开始黄玲知道红包里是厨神小店的餐劵的时候，吓了一跳的，小店的价格，黄玲是一清二楚的，要不是有一块钱的银耳，她是绝对不会踏入进来的，根本吃不起。
但红包送出去还能拿回来？
袁州说服了黄龄，何况他作为厨神小店的袁主厨，送红包肯定得是跟小店有关的。
更重要的是所有红包都一样，没有道理她不收，虽然黄玲还是觉得哪里不对，但是她认为袁老板说得很有道理。
楚枭今年破天荒也来给袁州拜年，他准备的新年礼物是在法国收集的珍惜的地中海迷迭香，嗯……是野生的。
现在已经十分少见了，他也是好不容易买到了这些。
“谢谢。”袁州很是诚意地道谢。
“道谢我也不会少吃一个菜的。”楚枭直接回道，拿着红包捏在手里。
“随便吃。”袁州很是大方。
关系近的来拜年就给红包，关系远点的，袁州就回礼，有条不紊。
女王因为今年出差去了国外，没有来吃到年夜饭，只能啃着年货安慰一下自己。
但红包是必须要的，因此瞅准时间给袁州打了视频电话将自己给买的新年礼物给他看。
“这是一对的，小雅肯定喜欢，我的红包呢。”姜嫦曦展示了一对粗瓷的油彩娃娃，是当地的特色，看起来很喜庆。
“你回来给你。”袁州对于送给他和殷雅的礼物还是很重视的。
时间就在一来一往的拜年中度过了，眼瞅快到午餐时间了，袁州开始准备午餐食材了。
中午周世杰会来吃烤乳猪，所以袁州需要提前准备，作为是袁家菜第一次面世，是得认真。
“小袁新年好，怎么样，没有很忙吧。”周世杰看到袁州在店门口迎客，直接开口道。
中午的人也不是很多，加上周世杰来的很早，顺势排在周希的后面。
乌海的助理周希也跟来了，乌海在第一位所以本来还想让谦让父亲在第二位的周希，果断地排在了第二。
真是生儿子不如生块叉烧。
对叉烧儿子的做法，周世杰那是见怪不怪了。
“新年好，周叔过年不怎么忙，您就放心吧。”袁州答道。
“营业时间到，各位食客请进店用餐。”看了看时间，袁州说了苏若燕的台词。
中午的人比起早上时又要多一些，虽然远远没有平常的火爆，但是对于大年初一这个特殊的日子来说已经是很多了。
周世杰见状就不由感叹：“恐怕全国也就只有厨神小店在大年初一还排队吧。”
“小袁这烤乳猪到底是怎么回事，老头子实在是好奇。”周世杰看到袁州端出一盘菜，直接问道。
要不是好奇，他也不会大年初一跑来吃，能够让袁州说出改良的，自然值得期待。
“周叔待会就知道了，马上就好了。”袁州难得卖了一个关子。
“这小袁，新年就是不一样了。”周世杰笑骂了一句。
“嗯烤乳猪？肉！”乌海雷达般的耳朵突然接收到了这样的信息，立刻提高了自己的关注度。
还没有付出行动打算再观察一下看看，实在不行可以跟周世杰商量一下，吃一点，这招主要是防止没有在菜单上出现的菜。
“看看菜单，我好像真的好久没看菜单了，太失败了。”乌海一边注意着周世杰，一边看菜单。
然后在鲁菜里面看到了烤乳猪。
乌海脸色很难看，他很难以想象，自己到底错过了多少顿烤乳猪。
料理台里，袁州说是很快，确实就是很快，就是进去的功夫，不过是几分钟的时间，袁州就从烤炉里将烤乳猪一块块拿出来。
当然这是提前就开始烤的。
手速惊人，一眨眼的功夫，本来是分开的乳猪，就变成了一整头的样子，完全看不出拼接的痕迹。
“拼接的？”
“烤了后，乳猪的肉、皮不会缩汁？”
“即使火候能拿捏到这个地步？”
“而且这真的是厨师能够办到的刀工吗？”
三连问，周世杰可以说是瞬间看出了，袁氏烤乳猪的难度。
……
第一千九百四十六章 乳猪独领私家菜
“烤乳猪，我也要一份烤乳猪。”乌海觉得自己瞬间好了，不眼馋周世杰的肉了。
“乌海你已经点了十多份菜了，再加烤乳猪，吃得完吗？”袁州询问。
“有我在，没意外！”乌海斩钉截铁。
袁州点头，开始制作烤乳猪，严格的说，烤乳猪是需要提前预定的，毕竟烤制并非一时半会能够，也幸好袁州有提前准备。
另一边周世杰还是处于被袁氏烤乳猪震撼的阶段。
“无论怎么想，这种刀工和火候的掌握，都是我办不到的。”周世杰首先道。
然后他道：“小袁的刀工，更加收发自如了。”
“周叔，你尝尝看，这就是袁氏烤乳猪。”袁州道。
“袁氏烤肉，这是袁家菜的第一道菜吗？”周世杰感叹：“只凭这道烤乳猪的刀工和火候拿捏，就足以压过其他所有私家菜。”
唐朝有个诗人叫张若虚，他流传了一部作品叫《春江花月夜》，被称之为“孤篇压全唐”。
这个评价，是出自于清末王闿运《湘绮楼说诗》，原文：张若虚《春江花月夜》，用西洲格调，孤篇横绝，竟为大家。
即使不结合前后文，王闿所说的意思也只是，在乐府诗西周格调中，春江花月夜是第一。
只是被后人误传，慢慢变成了“孤篇压全唐”。
而现在由周世杰说出，在未来十几年中广为流传的“乳猪独领私家菜”，也就是本来的意思，没有误传。
周世杰就是明明白白的想说，其余什么段家菜、谭家菜、王家菜等等，他作为厨联会长都尝过，别说和袁家菜比了，连袁家菜的第一道的“袁氏烤乳猪”都存在难以逾越的鸿沟。
以后私家菜，袁家菜是单独在第一档，然后没有第二档，第三档才是谭家菜和段家菜这些。
“这才刚过年，小袁你就给我一个这么大的惊喜。”周世杰道：“食客们真是有福了。”
那边的楚枭对此也是瞳孔一缩，有种越落后越多的感觉，车尾灯都要看不见了。
“谢谢周叔的夸赞。”袁州道：“这道菜在研制时下了不少功夫，希望周叔能够喜欢。”
周世杰点头，开始试吃，作为袁州特意叫来试吃的，所以肯定要郑重一些。
“香味相当好，应该在烤制的时候有加入梅子之类的酱。”周世杰没有急着动筷子，反而深深吸了一口气，闻闻味道。
色香味，色已经肉眼可见了，深红棕色的外皮，油亮有光泽，不管是需要火候多的部位，还是需要火候比较少的部位，看起来都是恰到好处，颜色诱人自然，完美无缺。
香，周世杰一闻就闻出了一点点夹杂着青梅的酸涩味，配合着纯粹的肉香，引人入胜不外如是。
接下来就是味了。
伸出筷子，夹起一片肉，就往嘴里放，没错就是一片，不知道是什么时候，袁州就已经将烤乳猪切成了一片片的了，当然没有夹之前绝对是一只整猪的形状，只有用力夹过以后，本来完整放在一起的乳猪肉就像是多米诺骨牌一样，瞬间倒塌。
“虽然夸了很多，但就这道菜再怎么说夸都不为过，刀工绝佳。”周世杰之前觉得，庖丁解牛时刻是袁州刀工的巅峰时期。
但通过今天，周世杰发现似乎他认为的巅峰时期是袁州的平常时刻，甚至于还能更好。
袁氏烤乳猪有个鲜明的特色，不似粤式烤乳猪或者现在普遍的烤乳猪一样有蘸酱。
是的，没有蘸酱。
“咔擦”
周世杰放进嘴里用牙齿一咬，首先接触到的就是韧韧的外皮，很多烤乳猪的外皮，都是焦焦干干的，要嘛是咬不动，要嘛就是太过了，根本没有一点肉味，感觉就像是嚼泡沫一样。
但是袁氏烤乳猪的皮不一样，q弹有嚼劲，软软韧韧的，非常好吃，既有果冻的顺滑又有肉的嚼劲，完全不像是烤出来的乳猪。
皮已经让人很惊艳了，肉就更是一绝了，靠近皮的地方，有一点点肥肉，带着肥肉特有的膏腴，配上软嫩的瘦肉，汁水丰沛，一抿就散开，肉香味满嘴，就在你觉得有点腻的时候，一股夹杂着青梅以及薄荷的味道在嘴里散开，恰如其分地综合了丰腴的肉味，使得嘴里像是刮起了一股清新的风。
“我觉得我一个人吃一头猪是完全没有问题的。”周世杰心里嘀咕着。
手上的动作也不慢，一筷子下去就是一片肉吃的不亦乐乎，本来吃之前是想着让周希周叉烧一起吃的，这样就能吃完一头猪了。
否则吃不完，可就难做了，但是现在周叉烧是谁？周世杰表示自己可以全部吃掉。
其实也是周世杰想多了，袁州不可能犯这种错误，系统提供的小香猪不过是十斤这还是完整的，经过一系列的清洗除毛，内脏去除，还要抛开骨头，腌制等等，肉也没多少，是一个成年人的食量。
别看周世杰年纪大了，一边吃还记得一边品，速度真心很快，盘子里的肉飞快的减少，再减少，二十多分钟，盘子里就见了底。
上面空无一物，连点油渍都没有沾上，可见袁州的功底之深。
“这可真是亲爹。”
周希清口水直流，是眼巴巴地看着老爹一块块的肉吃进嘴里，一点也没有想到坐在旁边的亲儿子。
“不行，挨不住了，一会我也要点一份。”周希道。
看到袁州端着一盘菜出来，周世杰也正好放下了筷子，已经确认过了没有一丝肉渣。
“味道相当出色，肥而不腻，肉而不柴，这道菜可以说是刀工、味道、火候的三个巅峰。”周世杰心满意足地摸摸下巴。
“周叔觉得满意就好。”袁州道。
“袁氏烤乳猪这样的菜，有什么不满意的地方？我找不到缺点。”周世杰道。
“每年都有私房菜的评选，小袁今年要不要参加。”周世杰又问。
“暂时不用，目前袁家菜只有这一道，而且今年有中法交流，和博古斯世界烹饪大赛，所以可能没什么时间。”袁州道。
周世杰也点头，是不能让袁州太累，毕竟对于华夏厨坛，袁州那绝对是最宝贵的财富。
……
第一千九百四十七章 袁家菜：不可复制
“小袁，有件事倒是想和你商量商量。”周世杰突然想到一件事，然后有些犹豫。
“周叔请说。”
周世杰经常照顾他，所以能够帮到周世杰，袁州是没有一点犹豫。
“私家菜的圈子，其实很多跟川菜啊、鲁菜啊、粤菜啊，这些都不同。”周世杰讲述。
私家菜起源于古时深宅大院中，当年高官巨贾们“家蓄美厨，竞比成风”，然后发展到现在形成了私家菜，融合各个菜系的优点，又不属于任何菜系，所以私家菜在华夏厨坛比较特殊。
比如段家菜的名菜鲍鱼驼峰汤，就属于改良自粤菜，私家菜不再拘泥于菜系，而且主要有自己的主题，比如谭家菜，菜品主基调是“空谷幽兰，密林灵芝”。
私家菜店多数开在京城，所以有自己的小联盟，对于华夏厨联也有些爱搭不理。周世杰的请求比较简单，有机会和私房菜的主厨们“友好”交流厨艺。
“好的。”袁州明悟，点头答应。
“对了，袁家菜的核心是什么？”周世杰问。
袁州沉吟片刻后，之前想的是：难以复制，但现在他顿了顿，改口道：“不可复制。”
就四个字。
“好。”周世杰被袁州的气魄感染，大声叫好。
“不可复制。”一旁的楚枭默默吃着牛排，然后口中重复嚼着这四字。
“圆规，圆规，我的烤乳猪好了吗？”乌海坐不住了。
上的菜，已经被乌海狼吞虎咽的吃完了。
“好了。”说着，袁州端着一个大托盘，递给了乌海，粤菜：烤乳猪。
“嗯？怎么和刚才的不一样。”乌海瞅了瞅询问。
袁州看了乌兽一眼，直接回答，“刚才周叔吃的是袁式烤乳猪，这是粤菜的烤乳猪。”
“嗯？还有几种？”乌海瞬间有点呆滞。
“对，袁氏烤乳猪和粤式烤乳猪。”袁州道：“一般我们说的烤乳猪，就是粤菜。”
“那就再要一个袁式烤乳猪。”乌海脱口而出。
袁州下意识地看着乌海的肚子。
“放心，没问题，我吃得下，要相信我！”乌海明白袁州的目光。
“袁式烤乳猪需要提前半天预定，没了。”袁州回答。
“那我现在订晚上的！”乌海对答如流。
“可以。”袁州点头。
乌海的声音像是导火索一样，本来还都沉浸在袁州高超的技术之下的食客纷纷清醒过来，过年就是要犒劳一下自己的嘴，因此在菜单上翻到袁氏烤乳猪，看到价格以后，就两三个人，或者三四个人凑在一起买上一头过年。
杀猪过年，纷纷预定，当然大多是预定明天的，像乌海这么急切的还是少。
“好。”袁州一一点头记下。
“小袁你现在的厨艺，有时间还是多休息，不用太努力。”周世杰劝告。
袁州道：“周叔放心。”
“我这话不知道说了多少次了，但还是要说，注意自己身体。”周世杰道。
“新厨师分级在三月就要出炉了，小袁你应该知道吧。”周世杰说起另外一件事。
“也就是说还有一个月了？”袁州算了算琢磨了一下。
“差不多，一个月零几天罢了。”周世杰道：“如果是其它厨师，肯定会遭受巨大的非议，但是小袁你，你在国内厨艺圈的声望，没人敢说什么。”
三级厨师、二级厨师、一级厨师、技师、袁标厨师、高级技师。
真是莫大荣誉啊。
“我就先走了。”周世杰打了个招呼就离开了，也试吃完了，不能再打扰。
至于和他一起来的周叉烧，也肯定是和乌海一起走，不用管。
周世杰回到厨联总部后，就把袁氏烤乳猪的事，告诉了宋铭。
一听是用粤菜改良而成的私家菜，宋铭兴趣非常的大，如果不是条件不允许，或许会马上来蓉城。
袁州本身对私家菜也没想隐瞒，都上菜单了，所以在周世杰的传播下，越来越多的厨师圈内人知道袁家菜的存在。
另一边，没有店员的日子，袁州还是有那么一点不习惯。
营业时间，袁州做菜一向是十分专注的，对于之前周世杰吃烤乳猪的反应，他觉得袁氏烤乳猪还是十分能让人接受的。
午餐时间过得很快，大年初一的下午，出了不少的太阳，袁州决定还是练习一下刀工。
“新的一年，也从练习刀工开始。”袁州开始往外搬练习需要用到的工具。
中午的时候厨神小店的人虽然排队但是并没有太多，但是晚上的时候人就已经更多了一点了，当然也有中途赶过来的，还好是过年，因此还是拿到了号，比如陈维和婉姐，这俩就是三十回去了一天就回来了。
第一件事就是来厨神小店吃饭，这是所有老食客回到蓉城以后的第一选择。
送走最后一位客人，晚餐时间也结束了，袁州动作很快的回到二楼洗漱换了一套衣服以后，重新进了厨房。
“童阿姨，一会就要来了，我得准备一下。”袁州道。
三十的时候，童老板知道了袁州要免费请食客们吃饭，就当是吃年夜饭了，就没有过来，主要是她也不太想掺和年轻人的事。
所以就准备新年的第一天和袁州一起过的，因此之前童老板就跟袁州约好了初一的晚上一起吃饭。
为了这次童老板来吃新年第一顿饭，袁州也是精心准备了的，一头烤乳猪，加上几道豆腐做的菜肴，总共九道菜，寓意也好，兆头也好。
“童阿姨，你来了，快进来坐。”等到袁州准备得差不多的时候，就看到童老板准时进门了，她一向守时。
手里端着一个大饭盒的童老板才跨进门，就听到了袁州的声音，脸上马上露出了笑容：“小袁，新年好，这是我亲自做的豆花，给咱们加菜，一会你尝尝。”
“好的，童阿姨的手艺肯定是很好的，我一会一定尝尝。”袁州点点头。
在前面领路将童老板带到了院子里，袁州将今天的晚饭安排在了小院的石桌上。
加上童老板的豆花，总共是十个菜，十全十美，很是吉祥。
袁州和童老板坐下边吃边聊。
……
ps:嘿嘿稳当的菜猫，过年也不断更！
第一千九百四十八章 童老板的请求
冬日的黑夜颜色黢黑，没有多少星子在天空闪亮，显得更加深邃，厨神小店的小院里倒是灯火明亮的，在沉闷的夜色的映衬下，像是灯光烫穿了黑幕。
“小袁，你明天忙吗？”童老板欲言又止了半天，还是在深吸一口气后询问。
“下午倒是有空的，童阿姨是有什么事吗？”袁州见童老板终于将话问出口，立刻道。
在聊天途中，袁州就看出童阿姨有事藏心底。虽然不知道有什么事情需要帮忙，但是对于童老板的事情，袁州是十分上心的。
“就是想要去一家饭店吃豆花，路远，你跟我一起去吧，手艺肯定不错。”童老板干咳一声，脸上有些不自然。
“嗯？豆花？”袁州脑子里突然闪现那家名字十分有特点的‘一家豆腐店’立刻道：“没问题，我也想要尝尝童阿姨说的那店的豆花，那童阿姨什么时候方便？”
对墨昀老大爷和童老板之间的纠葛，袁州知道的不是很详细，没有资格说什么，但是作为晚辈，看到两位老人，这么长时间一直拖着，犟着，没有进展也是着急，人生哪里来的那么多三十年。
现在童老板既然想要去看看，袁州肯定是支持的。
“小袁你要做生意，那就定在两点半吧，来回需要一个小时，剩下的时间应该够了，要不然还是不去了，小袁你还要做生意呢，耽误了不好。”童老板道。
为什么要拉上袁州，是因为如果没有旁人陪着，童阿姨也不想去。
“怎么会，童阿姨算得很精准，时间刚刚好，不会耽误的，而且多吃点其他厨师烹饪的美食，对于手艺的提升还是有必要的。”袁州一脸认真地道。
“那既然这样就要麻烦小袁了，到时候我直接来店里找你吧。”童老板想了想点头答应。
“没问题，到时候我来安排车子就好。”袁州一口答应了，省得童老板又犹豫。
“行。”童老板这次也干脆。
新年的第一餐饭，虽然聚在一起很难得，但是时间过得很快，不知不觉就过去了。
送走童老板以后，袁州就上楼看看酒馆的酒客有什么需要的。
因为这次的都是熟客，比如乌海，郑家伟和乌琳，还有王鸿和方恒，大家对于厨神小店那是相当的熟悉，这样袁州才有时间跟童老板好好一吃个饭，团个年。
毕竟毛野没在，小酒馆是没人看着的。
袁州上去的时，刚好听到，乌海正在绘声绘色地描述大年三十的年夜饭和看春晚的小吃搭配，当然乌海的描述是十分干巴的，他擅长的是吃东西不是说东西。
但旁边有王鸿，只要是乌海说了一遍以后，他就开始具体描述，用词优雅贴切，让郑家伟，乌琳和方恒扼腕的同时，对两个拉仇恨的人十分无语。
“那个桂花糕味道，相当不错，甜而不腻，入口即化，菊花糕，略带一点点苦味，质地绵软，但是风味独特，十分好吃。”王鸿声情并茂。
没有感受到危险的气息，接着乌海的描述，王鸿再次进行艺术加工。
于是由乌琳主打，郑家伟和方恒辅助，对乌海和王鸿进行全方位的狙击。
主要就是乌琳收拾乌海，方郑两人收拾王鸿。
乌琳对乌海，就叫做专款专用！
“饶了我吧，我错了。”
“不要再打了，乌琳住手。”
一时之间小小的二楼上一片欢声笑语。
“这些家伙，真是。”袁州看着眼前的情景，心里也是十分高兴的。
就在这时，袁州感觉到手机的震动，就悄无声息地下楼打算接电话。
之前跟童老板吃饭的时候，为了表示尊重，袁州是把手机调成震动的，毕竟不用担心准备食材的时间了，不用闹钟，自然就可以调整了。
“招妹过年好，怎么了？”袁州拿出手机就看到程招妹三个字十分显眼。
“师傅，过年好，是这样的，我想来给师傅拜年，就想问问，师傅什么时候方便？”程招妹的声音从电话那边传来。
程会长这么做也是有原因的，一个是提前告知，显得尊重，二一个是怕跟袁州去给连师父拜年撞在一起了。
“我明天有事，你后天过来吧。”袁州考虑了一下道。
下午的时候，袁州已经打过电话给连木匠了，确定了拜年的时间是初五。
自从袁州拜师连木匠以后，每年的过年都会去给他拜年的，这是规矩也是尊重。
“好的，师傅，到时候早上过来，那就不打扰师傅了，您早点休息。”程会长得到想要的答案就很利索地结束通话。
打扰袁州什么的，在程会长眼里那绝对是不可饶恕的重罪，他自己自然不会犯。
“明天要陪童阿姨去吃豆花，那要不要准备些什么？”袁州暗自嘀咕着。
想了想虽然他是知道什么情况，但是看童老板的状况是不想人知道的，还是自然装作不知道好了。
时间很快就到了第二天，随着时间推移，来厨神小店吃饭的人越来越多，虽然还是赶不上平时，但是在过年这样的档口，有这么多的人绝对是奇迹。
早餐、午餐，不管是多少人，袁州永远都是十分认真严谨地做每一道菜，拿出最好的水平，根据每一个食客的偏好做出最让他们接受的美味。
大概童老板是比较紧张，因此刚刚送走最后一批食客的时候，袁州就看到了童老板的身影出现在街口。
“童阿姨您稍等一下，我去洗漱换件衣服就下来，车已经到了你放心吧。”袁州等童老板到了面前就道。
“小袁你慢一点，我正好休息一下。”童老板道。
“那童阿姨你坐一下。”袁州将童老板安顿好了才上楼洗漱。
每天都会经历几遍的流程，袁州十分熟悉的，做起来也是轻车熟路，不到十分钟就完全收拾妥当了，车是早就准备好的，不等童老板做好什么心理建设，就出发了。
跟童老板预测的一样，不过是二十多分钟就到了‘一家豆腐店’。
“变化太多了。”童老板下车就看到熟悉又陌生的景色，心里感慨万千。
“人没变就好。”袁州道。
童老板闻言若有所思，脸上带出一些茫然无措，一时间难以辨认。
……
第一千九百四十九章 心意礼物
童老板站在原地良久，一时之间有点退却，就像要早起背英语单词，从被窝离开那过程，是相当难以下定决心。
已站在门口了，就差这临门一脚了，袁州觉得这时候他应该帮忙推一把。
“老板来两碗豆花。”袁州扬声道。
“来了。”苍老有力地声音传来。
接着就是一阵‘踏踏踏’地脚步声越来越近，很快一个穿着旧中山装，收拾地干干净净的老头就出现了，不是墨昀是谁。
“客官两份豆花……”一边说着一边抬头的墨老头直接愣在当场，好半天才哆嗦出两个字：“兰兰……”
没见面的时候，墨昀曾经想过见到童兰的时候要说些什么，要说好多好多话，毕竟他们已经很久没见了，为此他还破天荒地差点当了一回变态，跟着童兰走了一路。
但是现在真的见到了，墨昀觉得之前所有的想象都是错的，现在这样的场景，他除了一个名字，居然一个字都吐不出来。
相顾无言大概就是此时最佳的写照。
童老板噏动了几下嘴唇都没有成功吐出一个字。
“老板就是两碗豆花。”袁州再次重复了一遍。
“哦，两碗哈，知道了，你们先坐先坐。”墨昀如梦初醒。
立刻跳起来引着袁州和童老板到了位子边上，对着一张板凳擦了又擦，直到确定已经一尘不染了才请童老板坐下，然后立刻就去了灶台边舀豆花。
袁州见墨昀忙忙碌碌的，摸摸鼻子并没有说话，他知道他今天的角色就是一个陪客，安安静静当个美男子才是他今天的任务。
“当”
墨昀的速度很快，不过就是几分钟的时间就将两碗雪白的豆花端了上来。
袁州眼神好，一下子就看到了一碗一看就是很是用心的一勺一勺精心挑选的，不论是大小还是颜色跟另外一碗看起来差别都很大，当然这是袁州看的，其他人也就觉得差不多。
童老板看着端上来的豆花和蘸酱，并没有多话沉默了一会才拿起筷子来夹了一块。
袁州也默默拿起筷子来吃，跟之前吃的味道差不多，水平并没有退步，细品还会发现有一点进步。
快速吃完以后袁州就直接道：“童阿姨，我先出去喊车，你慢慢吃。”说完立刻就出去了。
“我真是机灵。”袁州一边往外走一边拿出手机准备喊车。
将车安排好，又在外面站了一会儿，袁州估摸着差不多有什么话应该都说完了就往里面走。
袁州进去的时候，气氛很正常，童老板坐在桌前慢悠悠地吃着豆花，脸上没什么表情，墨老头搓着手站在桌子不远的地方，脸上带着点满足的笑容。
“童阿姨，车已经喊好了，就快来了。”袁州道。
“知道了，就好了。”童老板动作一顿，然后道。
随即就将最后一块豆腐花放进蘸碟里的辣椒酱里蘸了以后放进嘴里，细嚼慢咽吞下去之后就站了起来道：“小袁我们走吧。”
“我们走了，再见。”袁州对着墨昀打了一声招呼。
童老板似是没有听到，直直地就朝外面走去，就跟普通的食客一样，餐费放在桌上。
墨昀朝着袁州点点头，目光直直地追着童老板远走的背影，定在原地动也不动。
回程路上，童老板也没有多说话，只是让袁州将她送回酒店就是，袁州大概知道她心情起伏比较大，也不多做打扰。
到小店以后，袁州注意了一下时间已经快五点了，就速度很快地回到二楼换衣服，然后回到厨房开始准备晚餐食材。
这边袁州忙着准备食材，那边程招妹一家也在忙碌着。
“爸，我觉得这个比较好，明天带上吗？”程璎拎着一袋东西问道。
“这个是那个谁送的松露吧，好像是野生的，带上，师傅就喜欢收集少见的食材，我记得这个是少见的藏区出产的，可能师傅会感兴趣。”程招妹百忙之中抬头撇了一眼立马道。
“老程这个怎么样，要不要带上？”程技师的夫人拿着一串卖相极佳的葡萄问道。
这个葡萄是她花大价钱去买的是那边水果店最好的了，就是为了过年招待亲朋的，不过现在肯定是程招妹的师傅最大，得先紧着他才行。
“不用，师傅那里的葡萄比这顶尖多了，带了不好。”程招妹一脸的嫌弃。
“……”夫人瞪了一眼程招妹没有说话。
虽然只是去年拜年的时候去了一次见过袁州，但是对于袁州她的印象是十分深刻的。
“叮铃哐啷”
嫌弃完葡萄，程招妹立刻就埋头找起了东西，为了给袁州拜年，他是煞费苦心，这可是给他最尊敬的师傅准备年礼，当然不能马虎。
时间一晃眼就过去了，到了第二天，说是早上过去拜年，也是要等袁州早餐营业时间结束才可以的。
程招妹一家那是早上六点就起来准备了，带的东西不多也就是六样，取个六六大顺的意思，每一样也不是很多，就是表个心意，不然要是准备多了袁州会不高兴的。
“师傅，新年好，祝您新的一年里，福寿安康，厨艺越来越高，生意兴隆。”程招妹踩着点来的。
来的时候袁州正好洗漱完换完新衣下来。
“师公，祝您和师奶在新的一年里甜甜蜜蜜，幸福美满。”程璎那是小嘴抹了蜜一样。
“祝您新年快乐。”程招妹的夫人紧随其后。
“都好，你们过年也好，希望你们新年身体健康，招妹你厨艺越来越进步，程璎能够找个好归宿。”袁州的确是把程招妹一家当成自己人看待的。
“借师公吉言了。”程璎有点无语，这是过年被催婚了是吧？
“师傅我会努力的，一定带领川菜走向世界！”程招妹一脸严肃。
“你们进来坐。”袁州说着就转头往小院的方向走去，那边他已经准备好了茶水。
“来这是你们的新年礼物，收好。”
等到大家坐定，袁州就将桌子上放着的几样东西一一放到三个人的手里。
程招妹拿到的是一个檀木的盒子，里面装的是一些袁州对面点的见解。
礼物都不同，程璎的则是一个草莓的小蛋糕，是她之前垂涎了好久的，袁州记在心里，趁着过年就补给她了。
“师公你真好，这就是我的最爱。”程璎捧着小蛋糕，笑眯了眼。
程夫人的则是一盒雪白如玉的糕点，之前曾经听程招妹絮叨过一句，说程夫人是粤省潮州那边的人，因此袁州才想着做这个的。
拿到的时候，程夫人眼睛一瞪，显得十分吃惊和喜悦，手里小心地拿着盒子，这个糕点十分得她的意。
……
第一千九百五十章 你们都是二师兄
拜年，带上老婆和女儿，也没有人比程招妹更正式了。
“你川菜已经有一定水平了，有没有想过研习其他菜系？”
“完全没有，我天赋不如师傅，这辈子能够将川菜弄清楚就行了，而且我的川菜比师傅还有很大差距。”
“有准确的目标，和对自我预估调整，是件好事。”
“是师傅教育得好。”
……
来拜年也不会有什么正式的事，都是坐下来闲聊，大多也是袁州这个长辈问，然后程招妹他们回答，虽略显怪异，但是双方对此倒是十分满意。
眼看着时间要到袁州每日午餐食材的准备时间了，程招妹立刻十分有眼色的告辞。
“师傅我们就先回去了，这两天店内只有师傅一人，需不需要我帮忙。”程招妹很是认真道。
“不需要，你们都好好过年。”袁州道：“倒是你，年后我就要收记名弟子了，作为大师兄，不要被师弟们超过了。”
“不会！”程招妹很激动，这可是自家师傅第一次承认他大师兄的地位。
然后程招妹连忙保证，不会落下厨艺，一定能够稳稳当当的坐稳大师兄的宝座。
无论是大石秀杰，还是什么滇菜玄冥二老，正所谓老程不死，他们永远都只是二师弟！
“有问题随时找我。”袁州倒是不知道程招妹的内心戏。
“师公我们先回去了，等师奶回来了，我再来玩。”程璎跟殷雅的关系极好，经常约着一起玩。
“等小雅回来再说。”听到程璎提及殷雅，袁州倒是有些想念。
程夫人跟之前的程招妹性格比较像不善言辞，憋了半天才说道：“师傅的礼物我很喜欢，谢谢师傅。”
作为程招妹的媳妇，程夫人自然也是跟着叫。
“喜欢就好。”
袁州将程招妹一家送出门以后就回二楼洗漱换衣服，然后再准备午餐，今天来的人相比昨天又要多一些了。
午餐时间结束以后，袁州就打算弄点饭吃吃，之前陪着程技师一家三口聊家常，没有弄。
“正好过年，给面汤他们也吃好一点好了。”袁州琢磨着做点清淡的跟面汤他们一起吃。
“蟹粉狮子头和樱桃肉应该不错，再加一个白汁圆菜算是素菜。”想了一下袁州就将菜单定下。
挽起袖子就开始做起了午饭，给自己做菜。
做好后，先将菜放到石桌那边摆好给殷雅发了照片以后，再将特意给面汤米饭做的狮子头和青菜端出来，打算端出去给它们。
“吱嘎”
打开后院的门，就看到面汤和米饭就趴在不远的地方，显然机智的面汤已经知道了这两天有好吃的。
“这是你们今天加餐的，都是肉好吃的。”袁州将肉圆子和菜小心地倒进它们的碗里。
“汪汪汪”
米饭看到袁州倒是十分热情地摇摇尾巴站了起来，面汤只是趴在原地高冷地看了一眼袁州，有些懒洋洋的感觉，也不动弹。
“吃肉都不积极。”
袁州嘀咕着，然后就回去吃自己的饭了，吃了饭时间也不早了。
他打算在后院看看古籍好了，今天下午没有什么太阳，也不算是阴天，天挺亮的，刚刚好。
“汪汪，汪汪汪，汪”
袁州正在认真的看着古籍，就在这时外面突然传来一阵急躁的狗叫声。
“这是米饭？”袁州立刻站了起来朝着虚掩的门那里走去。
“不会是打架了吧？”想着是不是有其他狗子来抢东西吃，所以打起来了。
以前也有过这样的事情，只要是袁州给面汤做了一些好吃的，就会有其他的狗跟鲨鱼闻到腥味一样，围拢过来打算抢吃的，不过都不用袁州出手，面汤自己就搞定了。
就袁州所知面汤那是桃溪路一霸，几战成名，地位牢不可破，已经很久没有见过有狗敢来抢吃的了，乌兽不算在内。
走出去才看到就只有米饭和面汤两只狗，根本没有其他的狗在，唯一不寻常的就是米饭一直围着面汤在转来转去。
以袁州的眼力还看到了米饭的碗里已经吃的干干净净了，就是一向喜欢美食的面汤碗里破天荒的没有动，也就是他倒进去什么样，现在还是什么样。
“这是怎么了？”袁州上前几步观察。
米饭看到袁州来了立刻焦急地围着他转圈，不停地叫两声，好似在说着什么。
“你说它这两天都是这样？”袁州蹲下身子看了看面汤，发现它就是没什么精神，也没有什么外伤。
袁州仔细看了半天也没有看出什么所以然了，自然了虽然他是一个非常厉害的厨师，但是并不是兽医，自然看不出什么。
“你不会是想要冬眠吧？”袁州也没经验。
“汪”面汤龇了龇牙显然是不认同袁州的说法。
“不是就不是，但看你挺严重的，什么情况？”袁州询问。
面汤费力转头将屁股对着袁州，不待见的意思十分明显。
“还是送你去医院看看好了，省得米饭着急。”袁州考虑了半天觉得还是专业人士更靠谱一点。
宠物医院离这里不远，很快就可以到了。
袁州既然下定了决心就进门找了一个小纸箱，找出一副医用手套戴上，才出去找面汤。
作为一个厨师，袁州是十分注意的，这从他虽然十分喜欢面汤但是却基本不摸它就看得出来了，为食客负责是每一个厨师应该做的。
袁州是这么认为也是这么做的。
“来我带你去医院看看。”袁州将纸箱放到面汤面前，打算将它抱起来放进去。
“汪”
面汤突然从地上爬了起来躲开了袁州的手，并且朝他叫了一声。
“汪汪”
袁州还没有说话，一旁一直旁观的米饭突然朝着面汤叫了两声，语气凶狠，一看就是在训斥。
本来还有点趾高气扬，气势高涨的面汤立刻乖顺了下来。
“蓉城耙耳朵多，但没想到面汤你也是个耙耳朵。”袁州摊摊手。
“汪”
面汤对着袁州叫了一声，自己走到纸箱面前，这个纸箱是袁州找的不大不小，跟鞋盒的大小差不多，至于之前是干什么的，袁州有点忘记了。
“唰”
面汤后肢蹬地，身体后缩，屁股后坐，前肢扬起，一下子就自己跃进了纸箱里，然后趴下了，恢复了之前懒洋洋的样子。
“米饭你就呆在这里，我带面汤去医院看看。”袁州朝着米饭吩咐了两句才掩上门抱起纸箱子朝着外面走去。
……
第一千九百五十一章 缘由
面汤全程都是十分安静地卧着，袁州抱起来很是省事。
之前面汤刚刚遇到袁州的时候，身上的毛应该是得了皮肤病都是东一坨西一块的，可难看了，自从被袁州的面汤喂养以后，毛就长出来了，而且颜色明亮，看起来就十分好看，加上面汤有一张在泰迪当中的帅脸，颜值还是有的，否则也泡不到米饭。
“好漂亮的小泰迪呀。”刚进医院就有一个圆脸的妹子迎上了。
妹子身上穿着宠物医院统一的工作服，显然是宠物医院的工作人员，但来过几次的袁州并不认识。
“它这是怎么了吗？”圆脸妹子伸手摸了摸面汤，发现它没什么反应。
“不知道，突然就没精打采的了。”袁州道。
圆脸妹纸问：“在什么时候这样的？”
袁州想了想回答：“就这两天都这样，记得昨天开始就不怎么吃饭，但今天就更关注了些，不知道出什么问题了。”袁州看了一眼面汤道。
“我去叫医生。”圆脸妹子说完就朝着里面走了几步然后就喊道：“许医生，这边有只泰迪需要看一下。”
“来了。”一个女声回应了一句，里面传来一阵响动，徐医生一出来就看到了袁州和面汤。
“袁先生，面汤这是怎么了？”徐医生是认识袁州的。
因为每隔半个月，袁州就会将面汤和米饭送来洗一次澡，加上面汤米饭平常很爱干净，每次米饭和面汤都是干干净净的，也安静，很是讨人喜欢。
“这两天胃口好像不太好。”袁州摇头表示不知道。
“先测个体温看看情况吧。”徐医生想了一下道。
转身去诊疗室里拿了一个温度计出来，在面汤的耳朵上试了试，然后观察温度：“看起来没有什么问题，体温正常。”
“要不然拍个片子看看吧。”徐医生将面汤从头到脚检查了一下确实没有发现什么外伤，但是面汤精神不好是事实。
袁州点头同意以后，徐医生就忙活开了，一番操作下来终于是做好了所有的检查。
“面汤没什么大问题，这种情况过一两天就好了。”徐医生道。
“汪”
面汤很是得意地朝着袁州叫了一声，显然是报复之前米饭帮袁州忙的事情。
“那它这是怎么了？”袁州有点不解。
徐医生先是招呼之前的圆脸妹子将面汤抱出去喂水，看到面汤出去以后，她将刚刚拍的片子拿给袁州看。
“袁先生，是这样的，之前就跟你说过了，面汤被人抛弃以后伤了底子，虽然后头补齐了，但是跟之前也是不一样了，加上面汤现在差不多有十二岁了，所以器官那些有些老化了，这两天天气变化快，这是身体的应激反应，过几天就好了，没事。”徐医生尽量简化地讲讲。
“知道了。”袁州看着片子顿了顿道。
之后袁州就抱着面汤告别宠物医院，回到了后院小门那里，米饭正在那边四处转圈，一看就很急躁。
看到袁州他们回来，老远就迎了上来，显然是十分关心面汤的。
“没事了，医生说让它多吃点好的，就没事了，放心这段时间过年，有很多好吃的，一会给你们喝鸡汤。”袁州一边将箱子放下，一边道。
米饭仿佛听懂了一般，也不转圈了，等到面汤自己从箱子里跳了出来，就跟它一起去窝里窝着了。
袁州看了看乖巧卧在一起的两只狗，也是没了脾气，自己回到店里，先是用消毒液将手洗干净以后，才上楼洗澡换衣服，时间不早了，该准备晚餐食材了。
“我眼光就是正。”
袁州今天特意选了一件藏蓝色的汉服，上面绣着白色的莲纹，整件衣服显得比较庄重，但是穿在袁州身上倒是显得气质突出，宗师气度尽显，反正他自己是这么觉得的！
换好衣服以后，袁州就到了厨房开始忙碌了起来。
这边袁州忙着晚餐前的准备工作，那边萌萌过年了也不消停。
之前在直播的时候，萌萌曾经许下诺言要是粉丝超过三百万就会摇号请其中三位幸运粉丝吃饭，厨神小店一顿饭。
在昨天的时候，这件事情才算是彻底尘埃落定，从粉丝到达三百万到抽奖摇号，然后定下日子，安排酒店住宿，约在一起等等，前前后后花了近一个月的时间，年都没有过好，不过总算是搞定。
时间定在了今晚，萌萌很早就到了桃溪路，等着跟三位粉丝汇合。
这三位粉丝也是非常有特色的，一个叫“懒胖癌晚期”，一个叫“懒洋洋”，一个直接就是标点符号“。。。”，就称呼其为句号哥。
“应该差不多了吧？”萌萌看了看手表，快要四点半了。
为了能够排上队，跟粉丝约在了四点半，厨神小店毕竟不比其他地方。
这次请客，萌萌也算是下了血本了，承诺每一个人可以点三道菜，不限荤素，这是厨神小店的三道菜，哪怕萌萌如今是三百万粉丝的主播也是觉得心疼的。
当然来请客之前萌萌是问过袁州的，毕竟请客是需要直播，要是不跟袁州打招呼，就不礼貌了。
袁州的回答是，不能影响其他食客就餐，以及未经允许拍摄其他食客。
时间临近，桃溪路的人越来越多了，都是来想要排队吃晚饭的。
就在萌萌有点着急的时候，突然听到有人喊她。
“萌萌，萌萌这里。”一个有些婴儿肥身材也圆乎乎的女生站在不远处朝着萌萌直挥手。
萌萌今天穿了一件毛茸茸的衣服，最主要的是后面有个毛绒绒的帽子，上面有两个兔耳朵，衬得萌萌越发萌了，此时有点呆滞地看着女生，就更加萌了。
“哈哈哈，萌萌你好萌呀，我是懒洋洋。”婴儿肥女生几步来到萌萌面前很是自来熟地打招呼。
“你好，懒洋洋。”萌萌眨巴了一下眼睛立刻打招呼道。
“其他人还没有来吗？”婴儿肥懒洋洋四处看了看就看到萌萌一个人。
“时间刚刚好。”说话着，高个子戴眼镜的青年迈着大长腿很快就到了两人面前。
那是真的高，目测大概有一米九来着，腿也是真的长，反正不满一米六的萌萌和懒洋洋齐刷刷地盯着令人羡慕的大长腿。
“你们好，我是句号。”青年直接道。
“水友们好，我是萌萌。”萌萌收回眼神回了一句。
“你好，我是懒洋洋，原来你就是句号呀。”懒洋洋笑嘻嘻的。
“看来人还没有来齐。”句号随意点点头，看了看就发现少了一人。
此时距离四点半还有两分钟了。
……
ps:小说中是没有疫情的，所以拜年串门都是照常的，但现实中有，大家要注意安全啊，别拜年这些，少聚会！