46、水果季
完成任务的周兮兮回到妈妈身边,准备去黑市逛逛。
这次有大想法的周兮兮,一早就在储物间里塞了要交换的物品。加上今天的任务,周兮兮总共累计了384元了,其中现金还剩230.6元。
隐藏奖励多了5只走地鸡、5只稻田鸭、14.5斤鸡翅、375枚鸡蛋、24斤糯米、100条纯色方巾➕100根软毛牙刷➕14支牙膏、120斤富强粉、15块牛排以及一张350元代金券。
满360元时奖励的洗漱三件套,让周兮兮家彻底实现了洗漱自由。
来到黑市,今天的集市上突然涌现了一堆水果,应该都是在山里开垦了荒地用来摘种的,或者是山里的果树上摘取的,现在没有人舍得用自留地种植主食外的东西,尤其是水果这种水分多又保存时间短的。
现在最多的就是西瓜和荔枝了,于晴说宁府的荔枝品种名为“状元红”,曾为明代皇家贡品,非常甘甜多汁;西瓜则为宁府东南方向种植出的品质最佳,果汁红、肉甜蜜,夏天吃上一块,清热解暑。
由于干旱给种植带来的难度,今年的水果比往年贵了一点,往年一分五一斤的西瓜,今年卖到了三分钱;荔枝倒是价格没变,还是三分钱。
北部区域的杨梅晚熟,现在还有人拿出来卖,不过看着品种也有些不同,更加黑紫和肥大。
于晴看到芙蓉李很是开心,这种品种在闽东和闽北地区都有种植,宁府有种这种果树的只有城西方向的山宗公社,由于自然生态和地理环境优越,每年都会产出很多,每年除了售卖完新鲜的,还会做成一种本地叫“李干”的果干,酸酸甜甜,适合小孩当零嘴,吃多了会牙酸。
周兮兮牙齿比较敏感一贪吃就牙齿软,但是于晴和周伯建牙口都很好,或者说大家牙口都很好,只有周兮兮小朋友又爱吃又牙口不好……
其实于晴喜欢吃“李干”,也是于秋生培养的吃食情况,于秋生年轻时候从隔壁县徒步走到宁府逃荒的,来到了下沙生产队,遇到了世代生活在此的陈梅芳。之前周兮兮听于晴说起外公的人生经历,觉得很是耳熟,然后想了下不就是于晴跟周伯建的衍生版吗?真的是不是一家人不进一家门。
于晴看到芙蓉李就想到柿子干,这些都是于秋生从小吃到大的果干,来到水果不多的下沙生产队生活多年,还是念念不忘。竟然外公爱吃,周兮兮肯定要买一些存着。
逛了一圈,周兮兮还看到桑葚、桃子,今天这是水果主题的集市吗?有个储物空间的周兮兮怎么能放过这些应季水果,当然是一个都不放过了。
集市里可以花钱购买,也可以以物换物,所以周兮兮和妈妈嘀嘀咕咕了一番,决定多用几样物质来交换。
这些水果是真的便宜了,富强粉这类的细粮,可以换一堆的水果了
于晴决定一家一家购买,先去询问了荔枝,摊主愿意用荔枝换取鸡蛋,现在集市上的鸡蛋涨到2元一斤,摊主带来的俩麻袋荔枝,总共换了两斤多的鸡蛋走。
于晴让周兮兮呆在竹林的死角里等自己,每次购买完便从出口处绕个圈把水果挪过去,然后周兮兮负责收起来。
就这样,来来回回的购买,像是捉迷藏一样,每次还得间隔不同的摊位买,以及去记摊主的脸,周兮兮觉得自己的肾上腺都升高了。
买完了水果才绕到吕三的摊位,这次因为买了好几趟的水果,母女两已经疲惫,今天不打算买粮了。
跟吕三约了明天去宿舍交易,周兮兮他们出细粮,吕三拿钱。
本来想换些粗粮,但是吕三说最近粗粮涨价了,所以于晴就没说出来,只说用细粮换现金,都是老相识了,互相也都是警惕的人,交流了一番就回家去了。
47、换钱
到家已经快要天黑了,周伯建在宿舍里等晚归的母女俩,询问了两人的去处,调侃说两个吃货不知道辛苦,引起了母女两的合作大反击,最后只能投降。
周伯建现在每周只能吃一顿于晴做的饭,所以心疼丈夫的于晴,在生产队的夜晚偷偷煮吃食,然后存在周兮兮储物间里,就为了这天晚上丈夫能吃一顿好的。
今晚吃的是前天做的红烧猪肋骨,350g的重量除掉骨头没剩多少肉了,所以周兮兮不舍得吃,留着和爸爸一起享用。
配上于晴做的白面馒头,周兮兮觉得一个馒头有她脑袋那么大,形状大的夸张。
饭后两口子吃着今天买的芙蓉李,听到咀嚼的声音,周兮兮觉得自己牙都酸了,默默给自己剥了三个荔枝便不多吃了,荔枝上火,身为小孩子的周兮兮很自觉。
第二日早上,于晴早早得起来给周伯建热了一碗八宝粥,加了花生、糯米、赤豆等八种配料以及冰糖合煮的粥,尺度把握的刚刚好,再多一丝就会腻,少一丝则偏淡。
等周兮兮起来,热着八宝粥的炭都要熄灭了。
喝着粥看红包任务,是周兮兮的日常习惯了。
任务一:制作撞奶(2元)未完成、
任务二:3点40分将撞奶送至城北汽车站大门的周浜言手上(十元)未完成、
撞奶制作方法如下:……
周兮兮看着还送制作方案的任务,不知道该夸它贴心,还是质问它为什么要跟周浜言杠上?
虽然周浜言的任务每次都很多钱,但是周兮兮还是忍不住吐槽下,老让她去骚扰一个小孩,还强迫人家吃自己做的东西,显得她很变态啊。
跟于晴说了情况,母女两相对无言,还能怎么办,接受任务呗,十二块钱呢!
任务是三点四十,周兮兮就不打算太早开工,跟屁虫一样跟着于晴,看她忙里忙外。
虽然周伯建会自己洗衣服,但是他的鞋子袜子总是洗不干净,尤其是夏天不透气就很致命。
于晴将臭鞋子臭袜子带到一楼的水池里清洗,周兮兮也屁颠屁颠跟着躲在走廊边看着。
这时候自来水也不是随便可以使用的,按吨收费,员工宿舍整栋楼只有两个水龙头,每月每人需要象征性的缴纳一毛钱,其余费用则由站里补贴。
九点多,刚买了全脂牛奶、姜块,准备干活的母女俩,听到了敲门声,吕三的声音在门外响起。
“!!”差点忘了要交易的事情,周兮兮慌忙拿出富强粉,这次拿出了隐藏奖励的150斤富强粉,加上这些天吃的,储物间只剩30斤的量留着自家吃了。
周兮兮拿出物资,到于晴打开门,也不过十秒钟的过程。
吕三背着个竹篮走了进来,于晴准备给他倒水却被阻止了。
“大妹子,我这还有事要忙,我们过下数量我就走了。这几天粗粮有所涨价啊,你看下是直接换成现金还是换一部分粗粮。”
吕三昨天已经说过粗粮涨价,所以于晴说只换现金。
150斤的富强粉按2.8元每斤给吕三,吕三从包着的手绢里拿出一打钱,周兮兮记得现在是使用第二版人民币,有传说中的绿三元,果然吕三给的纸币红红绿绿,最大的面值是黑十元,这三款应该在65年被回收销毁。
周兮兮研究着这些少见的纸币,于晴以为周兮兮财迷,还调侃了一番。被说的兮兮小朋友不恼,赶紧喊住准备走的吕三,问他如今想要在县城里住带小院的房子多少钱。
吕三擦了擦汗说:“现在房租都不能买卖的,只有单位和政府能给发放房子,你们想要大点的房子得从长计议了,首先得让周老弟转正啊。”
“可是爸爸不是得一年才能转正吗?”……忘记不能买卖房屋了,这刚换的钱花不出去,周兮兮表示很蛋疼。
“现在有多余的房子都被回收了,只发给正式工,周老弟是一年转正的准员工,我倒是能操作操作提前一点转正,然后申请住房后,可以再跟别人置换。”吕三说着他觉得可行的法子。
“不过转正后小孩的户口是跟着妈妈的,所以得妈妈也是正式工,你们一家三口才能在城里正式落户。”吕三补充道
……确实需要一步一步来,周兮兮想了想:“那叔叔你能帮爸爸早点转正吗?”
“这个得问问站长才行,我这几天找他探探口风。”
于晴听了这话,去柜子里拿了一包冰糖递上,然后送吕三出门。
48、撞奶
“害”生活不易,阿喜叹气。
听见周兮兮小大人般的叹气,于晴反而笑了:“你个小鬼头叹什么气,小心长不高!这工作和房子要是这么容易,那大家不都住城里了吗?”
周兮兮觉得有道理,只能多坐几趟来回奔波的拖拉机了。
甩甩头,赶紧把今天的任务做了,等会于晴还得做午饭呢。
重新点开任务查询制作方法:
1:把姜刮去表皮洗净,磨碎成姜末,裹进纱布,挤出姜汁。
2:锅中放入白糖和水牛奶/全脂牛奶,小火煮至沸腾。
3:将煮开的牛奶关火,放凉至65度~75度。(撞奶成功的主要原因)
4:姜汁倒入碗里搅拌均匀,牛奶撞入姜汁里,静置5分钟,等凝固。(凝固后会送冰块冷冻哦~)
第一步当然是购买削皮器了,9.9元三件。用水果刀把姜切成碎末,然后裹进页面买的医用纱布中,因为选来选去也没有比这个更合适过滤的布料了,周兮兮觉得操作不易啊。
按着步骤小火煮奶和糖,对于不会做饭的人来说,真的不太懂加料的度,怕糖少了没味道,糖多了太腻。
放凉时根本不知道65到75的温度是什么手感!真的好难啊。
周兮兮在于晴的帮忙下,也就操作完成了。等待了五分钟,发现牛奶真的开始慢慢凝固了!这是成功了吗??
因为怕味道不好,砸了手上的招牌,所以周兮兮是做了两份姜撞奶的,做完后,页面给她发送了一些冰块,就够这次使用的量……真是一点也不多给。
周兮兮以前也没吃过撞奶,所以不确定自己成不成功,也怕姜味太浓不好吃。
待冰凉之后,便尝了尝,入口后两者味道达到了一个奇妙的平衡点,姜的辛味很好的中和了奶的腻,而奶的香,又调和了姜的辣。
周兮兮是能接受姜味的,如果不喜欢姜味的人可能不爱吃这项美食。
怕周浜言不爱吃,周兮兮还给装了一杯蜂蜜柠檬水,这次加了冰块会更好喝,不过小孩子喝个微凉的就好了,不能太冰。
吃了几口,便给于晴吃了,于晴是重度吃姜爱好者,她甚至每年都会腌制泡姜来吃,一罐子的姜,周兮兮看着就害怕。
中午母女两炖了鲍鱼瘦肉汤,加的是鲜鲍鱼、瘦肉、干贝、枸杞和姜。
周兮兮吃佛跳墙时,就喜欢吃干贝,所以煮鲍鱼汤时加了很多干贝,因为超市没卖虫草花,如果能加上虫草花,周兮兮觉得这个汤会更美味!没有买到真是可惜。
鲍鱼一定要拿刷子刷干净身体和外壳,然后去掉其内脏。
于晴普及到,要把瘦肉煮的差不多了,最后才加鲍鱼跟枸杞,不然鲍鱼的口感会不佳。
煮的量很多,周兮兮跟妈妈吃饱后,还有小半锅,放进储物间里,准备四点再拿出来给周伯建留着当夜宵。
母女两美滋滋的睡了一个午觉,期间宿舍的另一个男人不知道是不是今天中午没回宁府,又或许是回了,看到门锁是从里面锁上的,所以不好意思回来。
不管怎样,没碰上也好。
下午三点三十五分,太阳还蛮大的,周兮兮任劳任怨的端着于秋生做的小竹篮,里面装了盖了盖子的撞奶跟蜂蜜柠檬水,都是刚从储物间里拿出来,新鲜冒冷气的。
等了一会,便看到刚到站的一波人群出来,找了一番没看到人,有些着急了,十二块可不能不翼而飞了!
正想着,何文的声音从身后传来:“兮兮?你怎么在这里?”
开心的转过头:“何阿姨,班班弟弟。”
何文从小篮子里取出周兮兮昨天给的竹杯,然后又递上了一串葡萄。
“葡萄!给我的吗,谢谢阿姨!”周兮兮做作的表现出高兴的样子。
“不用谢,班班还要谢谢兮兮姐姐昨天给的蜂蜜水呢,可好喝了对吧”何文说这话时,周兮兮感觉周浜言好像翻了一个白眼,只有一瞬间所以周兮兮不确定自己是不是看错了。
想着自己的任务,便把小篮子里的两样东西放到何文的竹篮里。
“竟然班班弟弟喜欢,我这里还有,就给弟弟吃了,谢谢阿姨的葡萄,我可喜欢葡萄了,妈妈还在等我,我先回去了~”说着故技重施的跑了。
“兮兮~”何文在后面喊着,又拿着竹篮追不上。“这孩子,怎么每次都这样!”
“是蜂蜜水吗?”周浜言奶声奶气的问。
何文拿起一样的竹杯打开看了下,然后递给周浜言:“这次都给你喝,不生气了哦”然后揉了揉儿子的脑袋。
周浜言接过竹杯便抱在怀里不打算交给何文保管了。
原来昨天坐车的时候,原本递给周浜言的竹杯,在周浜言小朋友喝了两口之后,便交给何文保管。
连续值班两天,体虚后有些中暑征兆的何文便把蜂蜜水全喝了。
睡了一会起来的周浜言看到酸酸甜甜的蜂蜜水全没了,于是生了何文的小闷气。
何文还是第一次看到儿子因为吃食跟自己生气,家里也有蜂蜜,平时怎么不见他这么护食的。
49、西瓜汁
说回周兮兮,终于完成页面的刁难任务,心里祈求到,下次别再让她强行给人塞食物了。
将鲍鱼瘦肉汤放在宿舍里,母女俩便准备回生产队了。
周三早上,周兮兮在进行任务布置的西瓜饮品制作时,隐约听到周伯建的声音在与人交谈,还以为是幻听,就不打算理会。
“阿喜在里面吗?是爸爸,开门!”真的是爸爸?周兮兮擦了擦手上的汁水跑去开门。
“爸爸,你怎么回家了?”周兮兮疑惑的问。
“先进去”周伯建神神秘秘的把门锁了。
“你这是在干嘛啊阿喜?把西瓜弄出汁来干嘛?”
看着一片狼藉的饭桌,周伯建是真的脾气好,一般人家要揍小孩了。
爬上凳子,继续手动榨汁:“做任务呢爸爸”
没有榨汁机的周兮兮觉得自己太难了,每日手动做美食,任务不知道最近怎么了,特别锻炼周兮兮的动手能力。
今天更是布置了制作不同款的西瓜饮品。
因为要弄出汁,所以周兮兮让于晴帮忙把西瓜切两半,她则挖出一勺一勺的放在密网勺里,用木勺子挤压,让果汁通过铁丝网流到碗里,虽然效率低,但是周兮兮觉得自己聪明极了。
一边捣着西瓜,一边问爸爸回来的原因。
“你和妈妈上礼拜不是跟吕三说让我转正的事吗?人家昨天找我了,说跟站长聊了下,站长说我们站里最近有个老司机要退休了,把工作传给他儿子,不过他儿子进来先是临时工,所以站里即将多一个正式工的名额,如果我想要可以去申请,内部会讨论这个名额给谁,一般都会给时间比较久的人。所以吕三让我带点酒什么的去找站长聊聊。”周伯建说道。
能办成是好事,储物间里有自家酿的杨梅酒,周兮兮不舍得拿去。
超市里有各种酒:花雕、黄酒、白干、葡萄酒、高粱酒等等各种款式,晚上给爸爸挑一款高大上一点的就好,周兮兮这样想着。
然后告诉爸爸这事交给她了,让爸爸去玩别打扰她做事,被女儿轰走的周伯建决定下地找老婆寻安慰。
因为要做多款不同类型的西瓜汁,周兮兮打算第一款就做纯西瓜汁的,过滤出一碗红通通的果汁,加了几块冰就做成了,如果把碗换成纯透明的玻璃杯就更好了,可惜现在没有得买。
第二款周兮兮打算做西瓜养乐多,将西瓜籽挑出来,把果肉倒进杯里搅碎,这款饮品,周兮兮喜欢有果肉可以嚼,所以只弄的半碎,加入养乐多和冰块就完成了,因为比较简单,周兮兮做了一大份。
第三款做的是西瓜冰柠汁,第四款是西瓜加冰淇淋和布丁……
周兮兮将能想到的搭配:水果➕水果,水果➕饮料,都想了一圈,真的是每日一份拉稀小技巧。
第二个任务是寻找一个品尝观众,周兮兮很没良心的想到大表哥于成家……中午周兮兮不敢让他喝,怕他上学闹肚子。
只能给爸爸喝了,大人的肠胃应该还是不错的吧?周兮兮以前暑假最喜欢边追动漫边吃西瓜了,西瓜配动漫,是周兮兮儿时夏天最美的记忆。
周兮兮将桌子擦干净,整理了下西瓜皮和籽。
于晴早上说西瓜皮别扔,她要拿来凉拌,而西瓜籽小乔也预约了,说想要种在山脚下和自家天井中,看下来年能不能长出一堆小西瓜。
所以这年头还挺难产生垃圾的……刚收拾完,于晴和周伯建也回来了。
看着于晴手里的艾草,周兮兮才想到端午节要到了。今年可能很多人家吃不上粽子了,但是艾草的仪式还是要有的。
于晴削去西瓜绿色的硬皮后,切成条状,看上去有点像莴笋条,然后用食盐腌制,说等上半个小时,沥干水分到时候加点麻油、醋跟酱油就可以吃了,听上去还蛮黑暗料理的。
50、过端午(一)
因为需要等,所以中午于晴让周兮兮拿出她前几天处理干净的藤壶,最鲜的吃法就是连汤带水装盘来个隔水清炖,只加一点盐就可以食用,于晴这样做了一锅,分了一碗出来,让周伯建拿去给陈梅芳他们加加餐。
又用炒鸡蛋的方式处理出了一碗,把鸡蛋打散加黄酒加洗净的藤壶,藤壶的鲜甜会夹杂上黄酒的醇和,轻轻一闻就足以让人食欲大动欲罢不能。
藤壶保存很是困难,一般放个两天就会不新鲜,所以有些地方会选择酒酿来保存它的食用期限,但这年头可没人会浪费酒来腌制不值钱的藤壶。
藤壶砸开后里面还有一层壳,混合着鸡蛋,一口下去还得吐个壳出来,刚开始周兮兮吃的不利落,多吃了几个才慢慢领会出意思来。
因为于晴洗的干净,所以除了那层壳没有多余的碎壳,周兮兮也研究出了最快的吃肉方法。不过相比炒鸡蛋,周兮兮更喜欢吃的是第一种水煮出来的,会更鲜点。
期间于晴把凉拌西瓜皮端了上来,周兮兮好奇的吃了一根,爽脆可口!还有一股西瓜的香甜,感觉解锁了一种新吃法!很适合夏天解暑气啊,看来以后的西瓜皮都逃不掉被吃的命运了。
周兮兮吃了半个馒头,就解决完午饭。
因为周伯建明天还得上班,下午就得回城里,于晴让他去挑水,下午把竹笋壳洗干净再走。
“妈妈洗笋壳干嘛啊?”周兮兮一脸蒙的问,难道笋壳还能吃不成。
“拿来包粽子,壳上有毛,得用刷子刷干净才能用。”于晴普及到。
周兮兮记得以前吃的粽叶是箬竹叶,于晴却说宁府的粽子全都是用菅叶和毛竹笋的壳包的。
今年没粮,所以很多人家不做粽子,菅叶就没人去摘了,还好于秋生每次去竹林都会收集毛竹笋的壳,见到脱落的会顺手带回家。
否则今年端午于晴家也没有工具使用啦。
说到粽子的馅,宁府人都是做灰水粽,灰水粽需要一定操作:
用做饭得来的木灰装起来,烧一锅开水,从上面淋下去,慢慢的下面就渗出来棕黄色的水,就是灰水。灰水沉淀后,把米淘洗干净,用灰水泡米至米变色。
这时把泡过的米捞出来沥下水分,加上喜欢的馅料就可以开始包粽子了,这种加黄碱水处理过的糯米会更有粘性。
宁府人做的灰水粽色泽金黄,晶莹透明,适合冷吃,灰水粽分甜、咸两种。咸粽主要以黄豆为馅,而甜粽没有馅,用白糖蘸来吃。
于晴让周兮兮拿出糯米和黄豆,把黄豆单独泡水,将糯米倒进木盆里清洗,便开始制作黄碱水,下沙村这边做的咸馅只放黄豆,听说海镇那边会放瘦肉,海镇肉粽非常有名。于晴将洗净的糯米倒入黄碱水泡,就匆匆去上工了。
挑水回来的周伯建,则用刷子刷着毛竹笋的叶子,得把上面的绒毛都刷掉才能用,这次打算多做些粽子送人,所以需要的毛竹笋叶还是很多的,周伯建中午去陈梅芳家拿了很多回来。
在周伯建干活期间,周兮兮挑选起要送的酒来,父女俩商量着,不能送太贵也不能太便宜,挑选了一番打算送100ml的二锅头送两瓶,这种酒在页面里只卖4.7元很划算,再加4两花生,算是重礼了。现在农村自留地不允许种植花生,城里又是很难抢到货的。
周伯建洗完叶子,又把水缸加满水后,便打算回单位找站长探口风,周兮兮拿出早上做的西瓜汁给他装上,才送老爹到村口。
周兮兮喝了自制的西瓜汁,没有闹肚子,便放心把果汁送给小伙伴们喝了。
给外婆家送了一小扎,给小乔和阿强两个小伙伴送了小半碗,喜得小乔同学叫了几十声阿喜,热情的叫声把周兮兮劝退回家。
晚上于晴给周兮兮做了碗锅贝蒸蛋,自己则简单的吃了吃就开始包粽子。
把黄碱水泡着的糯米洗干净沥干水,加入黄豆搅拌均匀,就开始捆粽子了,连夜把所有材料都给做完了。
第二天,于晴拿出周伯建带回来的新衣服给周兮兮穿上,这是宁府的传统,一年会穿新衣服的节日除了春节,就是端午节了。
周伯建只给周兮兮买了一套,自己和老婆都不舍得买,周兮兮穿着碎花图案的一整套衣服,又是感动于夫妻俩的爱又觉得这个搭配太像睡衣了。
周兮兮平时穿的衣服大多数是于晴扯布回来,自己缝的,只是最近事多,才让周伯建去供销社买了。
这也算是周兮兮第一件去店里买的衣服,不过她觉得于晴缝的纯色衣服更好看些。
51、过端午(二)
十一点,于晴提前下工回来,端午大部分工种是放假半天的,包括农民,也就周伯建他们这种交通部门和供销社不在放假名单中,需要服务流动的人群。
今天的大食堂虽然不能给大家包粽子,不过也难得的煮了偏干的红薯饭,大米的数量虽然不多,但也是这两个月来放的最多的一次了。大队长还去公社里买了猪骨回来,中午的汤就是猪骨炖海带。
于晴回来是想炒两个菜,中午去陈梅芳那里吃饭。
端午这天,女婿是要给岳父岳母“送鱼”“送节”的,所以于晴炒了一碗山药炒木耳,一碗清蒸黄花鱼、装了一斤杨梅酒,带了十来个粽子端去了陈梅芳那。
周兮兮则跟在后面,装了一小碟杨梅干、大白兔奶糖、荔枝、芙蓉李、切块的桃子,数量拿的都不多,是给小孩们的零食。
周兮兮看到每个邻居家的门旁都挂着艾草,连大院门旁都被挂上,因为艾草内含芳香油,可灭蚊蝇,夏天的屋子经常会烧艾草来驱蚊虫,这个时候还没有蚊香,蚊帐更是稀缺品。
陈梅芳今天用于晴带回来的虾姑干(也叫皮皮虾)做了一碗虾姑炒鸡蛋,又做了一碗清炒四季豆。
快十二点钟,于卫东带着妻儿回来过节,这是周兮兮第二次见小表弟跟小舅妈,小表弟于勇涛比周兮兮小一岁,今天也穿着新衣服,一身黄衣黄裤显得特别可爱。
于竹香他们三个今天穿了新的上衣,不过没有做裤子,这些布可能还有于秋生他们的赞助,毕竟相比只生了一个孩子的于晴和于卫东来说,于卫军生了三个孩子是会比较辛苦的。
于卫东带了两只卤好的猪蹄、一小罐麦芽糖、一包雪片糕和几块肚脐饼。
猪蹄应该是熟食铺里买的,这时候的卤猪蹄一个一毛钱,很多城里人都会买回家给小孩磨牙用。
麦芽糖好多年没见过了,还是周兮兮读小学的时候学校门口的小卖铺有卖,那棍子将糖搅成白色了才吃,很是有趣。
雪片糕,周兮兮没有吃过,不过她读张爱玲的文章时听过,也不知道这款张女神念念不忘的糕点味道如何。
肚脐饼的中间凹陷处,看上去像红糖做的,表皮看上去很脆,卖相很好。
小叔回来过节,都会带于成家几个最期待的吃食,而每年会有这么多吃食也只有端午、中秋和春节了。
于成家被约束了好几天,也就今天可以放假半天,放飞的他兴奋的屋里屋外窜,窜的周兮兮都难受了,终于,被大舅妈抓去角落“爱的教育”一番,才安静了一些。
今天的配菜拼拼凑凑也装了一桌,大人几个喝了点杨梅酒,小孩几个则喝着陈梅芳难得拿出的蜂蜜水,周兮兮想爸爸一个人孤孤单单在外,心情还是有些失落的,也不知道他有没有吃到粽子。
午时,陈梅芳把加了雄黄的白酒点在孩子们的额头上、后颈处,传说是可以避瘟疫、去邪魔的。周兮兮闻着味道有些重,再看几个人额头被点的朱砂色,很是滑稽。
往年城南那边的河上会有赛龙舟,这两年取消了,所以少了重头戏的假期,几个大人聊着娱乐活动。
周兮兮听了一嘴才知道这个年头是不让人玩牌的,被抓到后果可是蛮严重的。闲余时候大人们会躲起来玩,还会有人放风,聚集的地点村里的小孩都不知道。
然后周兮兮好奇的问了玩哪种牌,陈梅芳说是麻将跟四色牌。麻将周兮兮会玩,四色牌倒是没听过,听着解说像是纸质版的象棋,不知道什么时候有机会能见识见识。
今天的村里热闹极了,下午吃过饭,一群人搬了小竹椅坐在大院里聊天,一群小孩也不怕热,在大院门口的石板路上玩起了跳格子。
一会玩腻了又换个捉迷藏、老鹰捉小鸡,总有层出不穷的游戏种类供他们玩耍,周兮兮想要做个安静的美女子,却被于竹香无情的拉进队伍里。
52、沙螺
周六下午,周兮兮母女俩如往常一样,进城过夜,到城北时先去了一趟周红英家,打算给堂姐送几个端午的粽子。
周红英家住的是典型的筒子楼,走进大厅就能大概了解房子的构造,上次周兮兮来时是被周伯建抱着的,所以只是匆匆一瞥。
穿过摆满各家锅碗瓢盆、生活用具的走廊,来到倒数第三间就是周红英的家。
路过其他户人家时看到房门大都是开着的,不过都挂着半块门帘挡住别人的窥看。
这种门帘可以挡住大人,却挡不住周兮兮这个小矮子,屋内很小,有的门帘后面只摆着一个饭桌,有的门帘后面挤着饭桌跟床,这种的应该是家庭成员比较多的人家吧。
周伯建住的宿舍楼其实也可以称为筒子楼,只是汽车站那边不是这种两边对称式的建筑,而是拥有敞开式的走廊以及公共的员工食堂,所以除了乱挂的衣服,宿舍外围整体整洁的多。
于晴走到堂姐家门口,翻开门帘,看到外甥女李丽在屋里写作业:“丽丽,你妈妈在家吗?”
李丽抬头看了会才认出来人:“舅妈,我妈在水池那块呢,你进来坐,我去喊她”
说着就把摆在饭桌上的作业收了起来,于晴带着周兮兮坐下没一会,周红英就捧着个木盆走进来。
“阿晴啊,你来的正好,我早上回老李老家那块赶海,捡了很多沙螺,都吐完沙,尾巴也剪好了,等会装一盘回去炒了吃,还有跳跳鱼,小强他们几个去滩涂里抓了一堆。对对对,还有海蛎,都带回去,要快点吃,不然就坏了。”周红英热情的找东西装。
“姐,那我就不客气了,沙螺我还真的爱吃,也就我们那块不靠海,平时去捡不方便。”于晴很喜欢吃沙螺,所以就没拒绝。
于晴拿了十几个粽子和一些荔枝出来,两人聊了会就带着沙螺、海蛎和跳跳鱼走了。
“妈妈,跳跳鱼生活在滩涂上吗?”周兮兮不解的问,周兮兮是吃过跳跳鱼的,不过她吃的都是人工养殖的,还没吃过这种海里的。
“嗯,它们会附在礁石上栖息,也喜欢在烂泥或者滩涂上钻洞,在泥上跳来跳去的,而且身手敏捷,所以叫跳鱼,下次带你去有滩涂的地方看看,很好玩。”于晴其实很喜欢去捡螺挖海蛎这些,只是她受不了长期在海边生活。
“那海蛎长在石头上吗”十万个为什么小朋友上线。
“对,就海边礁石上到处都是,上次去沙尾沙滩就有,没指给你看,下次带你去开海蛎,不过都是靠水的位置比较危险,算了,你到时候看看你爸开就行了”于晴想着还是不能让小孩玩这么危险的。
两人到宿舍时,周伯建还没下工。于晴取了晚上够吃的量,就让周兮兮把剩下的装起来。
周兮兮这才看到沙螺的样子:“妈,这是小钉螺吗?”看着就是翻小好几倍的钉螺啊。
“不是,这种螺比钉螺好吃,比较有嚼劲,更容易入味,而且会嗦上瘾,你妈妈我小时候有一次嗦多了,喉咙疼了好几天。”于晴说着自己的贪吃黑历史。
周兮兮见妈妈往锅里倒油、蒜、姜、香叶、干辣椒,炒出香味(其实很呛),然后加水没过沙螺,放料酒、盐巴和酱油,然后盖起锅盖收汁。
在汁没收完前就装盘了,周兮兮迫不及待的拿了一颗嗦,吸不出来,于晴拿起一颗示范说:“吸不出来,就把尾巴的位置像这样往回吸,然后就能吸出来了”
周兮兮成功吃上一颗:“!!”好好吃!果然浓缩就是精华啊,然后一颗一颗的吸的停不下来。
周伯建回来时,看到女儿一边肿着嘴巴喝水,一边吸着气吸螺,无奈的说:“少吃点,这么辣还吃,会闹肚子的。”
周兮兮只好停下来了,也怕晚上闹肚子,上厕所不方便。
于晴炒了一碗海蛎煎蛋和一碗跳跳鱼汤,配的主食是馒头。
“妈妈,我们什么时候去捡螺啊”周兮兮睡前还念念不忘。
“小馋猫,不怕累的话,我明天问问你姑妈,有没有空带你去玩”
说回周伯建的工作,那天给站长送的白酒和花生,很合他的意,所以周伯建昨天去提交了转正申请,还得内部讨论。
因为才上班一个月,所以站长也需要花点力气才能把这个名额拿到手,得过段日子才知道结果。
53、医院
第二日,难得早起的周兮兮看了下任务,只能推迟了去海边玩的计划。
……任务大大让周兮兮今天去打虫,于晴听了也说执行任务重要,原因之一是昨天周红英拿的沙螺很多,够周兮兮吃一阵子了。
原因之二是昨晚周伯建才说的,他同事的儿子五岁还没去驱蛔虫,夜里蛔虫从嘴里钻了出来,然后还说他儿子的征兆是磨牙磨了老长时间。
“你昨晚磨牙了阿喜,去驱驱虫也好。”于晴补刀到。
“……”好吧,看来红包任务察觉到周兮兮小朋友的身体变化了,有个预警也好。
早上突然想吃绿豆糕的周兮兮让妈妈不要煮早饭,母女两吃了绿豆糕配豆浆,然后休息了会就出门了。
于晴带着周兮兮去的是县医院,因为宁府这时候还没西药店,要拿西药都得医生开方子才行。这个时候也没有分科目,都是直接挂号然后等叫号,今天周末,来医院的人还蛮多的。
周兮兮站在角落等了半个小时才排到,走到指定的位子抬头一看,竟然是个熟人。
“兮兮,哪里不舒服吗?”何文关心的问道。
“何文阿姨,好巧啊”周兮兮乖巧的问候。
“何文妹子,我今天带兮兮来是想给她打打虫的,她睡觉磨牙”于晴补充道。
何文给周兮兮大概检查了下,问了下年龄等情况,然后说:“三岁多的小朋友确实该定期去去蛔虫,像磨牙呀,食欲不振这些都是症状。药拿回去要晚上睡前再吃。”然后开了方子。
接着顿了顿笔说:“阿喜去阿姨家坐坐吗,班班一个人在家里呢,上次你给的碗也没拿回去呢,班班很喜欢阿喜那天给的加了姜的奶。”何文报了楼号,然后邀请到。
“好呀,那我去看看弟弟,顺便把碗拿回来,打扰阿姨了。”周兮兮继续乖巧的告别。
去排队取了药,这时候生产的驱虫药都是“宝塔糖”,看着黄色和粉色的糖,周兮兮觉得它的造型更像是冰淇淋。
跟着于晴来到上次送周浜言回家的员工宿舍楼楼下,宿舍楼的对面是一排格子屋式的私人储物间,周兮兮看到有人把自行车放进其中一间,然后锁门离开,看来是高大上的私人停车场。
根据楼号爬到了四楼,每层都是两户人家,也是周兮兮目前为止,看见的最高级住宅区了。看来周浜言的爸妈职位不低啊,不然很难分配到这种独门独户的。
敲了会门,才听到周浜言奶声奶气的声音从门后传来:“谁呀?”
“班班弟弟,是我~怪姐姐”周兮兮故意逗小朋友。
……周浜言打开门,露出小半个脑袋,确定是怪姐姐才给开了门。
“姐姐,你怎么知道我家的,于阿姨好。”小小的脑袋透着大大的疑惑。
“刚才我们去拿药,正好是你妈妈会诊,所以就过来了。”周兮兮边解释边观察起房屋构造来。
是个两室一厅一卫一厨房还带阳台的布局啊!虽然面积不大,厨房也只能煮饭,客厅则被饭桌占据,其余位置只能放下两个小沙发,但是五脏俱全啊,周兮兮流下了羡慕的泪水。
“班班你刚才在家干嘛啊”周兮兮坐在沙发上,手里捧着周浜言给的水杯闲扯到。
坐在对面椅子上的周浜言小朋友一本正经的说:“看书、拼积木、画画。”
……看来独生子女的童年真的很无聊,把储物间里临时挑选的拔丝芋头礼物取出来给周浜言,然后问他要了之前给他的碗和竹杯,便打算溜了。
也没有很熟,总不能留下来吃饭吧?或者留下来陪小孩玩耍,等会周兮兮忍不住捏人家小脸,下次小孩的称呼可能不是怪姐姐,而且变态姐姐了。
周浜言将怪姐姐和阿姨送到门口,还打算送下楼,却被周兮兮拒绝了,哪能让小朋友爬上爬下。忍着没揉小孩的脑袋,挥挥手跟妈妈走了。
54、阿花
周六这天,等了一个礼拜终于能去海边玩的周兮兮,迎来了暴雨……不止海边去不了,城都进不了了。
坐在自家大门口外,听着外面的大雨打着屋檐的噼里啪啦声,周兮兮无聊的翻着超市页面的商品介绍,就好像蹲厕所忘带手机的人,只能读洗护用品的说明书时,那般的狼狈。
于晴也因为不能进城,一早上在厨房里风风火火的做吃食,油烟呛的周兮兮躲到了门口外,也因为大雨,油烟味比平时更难在空中飘散开,很适合多准备点食物备着。
“阿喜~阿喜~”村里传来小乔的嘶吼声。
“干嘛!”周兮兮把手掌合成传声筒来回应。
“你快来大院!我带你看好玩的!!要不要我去接你!!”小乔看着大雨蠢蠢欲动想跑出来接小伙伴。
“不用!你等我一下!”周兮兮跑回房间拿了于秋生手编的芦苇草伞,跟于晴说了声,就迈进了雨幕。
踩在进村的石板路上,周兮兮就后悔了,下雨天的石板路上都是小青蛙!密密麻麻太可怕了,在脚边跳动深怕不小心踩死一只。顶着鸡皮疙瘩来到大院,看到小乔手里还抓着雨里的青蛙。
“……你不会让我来看青蛙的吧?”周兮兮觉得自己拳头硬了。
“阿喜,这个青蛙很好玩的,你把它抓起来,它就撒尿哈哈哈”小乔不知死活的说道。
……正想转身回去,小乔才想起来:“阿喜,你跟我来!阿花生孩子了,好多猫咪,昨晚叼到阁楼里了。”
小乔扔下青蛙,然后冲过天井走到他家走道的入口处,回头示意周兮兮跟上。
周兮兮撑起伞,小心回避着天井处的成群青蛙,走进小乔家的过道,然后顺着楼梯,爬上一直没去过的阁楼。楼梯尽头处有个木窗户,应该是用来采光的,只是今天下雨便关了,所以阁楼里一片漆黑。
周兮兮看不太清不敢走,小乔敏捷的把窗户开了一边,周兮兮这才看清阁楼的格局,楼梯上来的两遍都是房间。
顺着走廊往大院前厅方向走,正前方是前厅的阁楼,左手边有个房间,房间前是木栏杆圈着的走廊。站在走廊上看着四四方方的天井,感觉下雨都变的浪漫。
“这个房间是我姐姐睡的,对面就是你阿婆家的粮仓了,阿喜你跟我过来。”小乔拉着周兮兮走进前厅正上方的阁楼,然后说道:“这里平时都是放村里死人棺材的”
……你不怕被你姐姐打吗兄弟,周兮兮无语的想,刚说完阿娇姐姐住这里,这会又说姐姐隔壁是放棺材的。
周兮兮还没无语完,就听到几声微弱的猫叫声。小乔鬼鬼祟祟的穿过前厅的阁楼走到后厅的阁楼处,然后才直起身叫周兮兮过去。
阿花是下沙生产队这两年唯一的一只田园猫了,橘色条纹的它没有一点“大橘为重”的气质,反而眼睛非常的凌厉,属于那种不敢直视的存在,周兮兮每次看到它的眼睛,都有种被野兽盯上的惊悚感。
尤其是阿强说,看过阿花吃蛇,在他的描述中,阿花是轻轻松松就捕获了猎物。至此以后,阿花只要路过周兮兮旁边,周兮兮都会不自觉的给它让路……也许这就是来自大佬的气场吧。
“小乔,我听说母猫生孩子后脾气很凶的。”周兮兮怂怂的说道。
没事,我们就看看,不摸猫咪,阿花就不会咬我们。
听了这话,周兮兮才蹲下看起猫咪来,阿花这次生了五只仔仔,有橘白条纹的,也有黑白条纹的。
这些猫咪看上去应该没出生多久,走路都不太会,只是咪咪的叫。
周兮兮看着有趣,却突然听到一声大猫慵懒的叫声……
抬头看到房梁处,阿花舔着爪子,用它蔑视的眼神看着两个不知死活的小孩。
周兮兮和小乔异常默契,站起身、灰溜溜的回到走廊,周兮兮这才敢呼气,感觉自己在作死边缘徘徊了一圈,提醒小乔关上窗户,落地后才感到安心。
“害,我回去了”周兮兮觉得呆家里看妈妈做吃食更适合自己。
55、雨天
没想到这雨断断续续下了一个多礼拜,原本穿短袖还燥热的天气都开始换长袖了。
小学生们已经进入暑假,长达两个月的假期,不知道大舅妈一家能不能管束住如脱缰野马般的于成家。
周兮兮觉得大表哥有时候特别像二哈,这么大的雨天,他还总想着往外跑。
这几天,他已经趁人不备成功出逃了两次,每次都玩的一身泥巴回来,还理直气壮的说是雨停了才出门的,吃了大舅妈两次竹笋炒肉丝,才安静下来在家里寻找可祸害的东西。
这年头本来就洗衣服不便,这种泥巴干了后的裤子更是难洗,周兮兮有幸做过帮周伯建洗裤子的任务,那泥巴裤,让她至今难忘。
明天就是周六了,希望能够雨停,周兮兮祈祷着,不然一家三口又不能团聚了。
这个礼拜因为下雨而没能连续上工,于晴在休息的日子里研究出了好多周兮兮没吃过的食物。
用于晴的话就是这些吃食都是宁府的特色,只是以前她没材料没时间所以不会做,现在有这个条件,当然都一个一个的研究出来,真的是吃货的力量。
这些天于晴做的早饭丰富多彩,吃的周兮兮觉得自己胖了一个度。
最让她喜欢的是宁府经典的“糊汤”、海蛎饼、鱼片汤、扁肉和煎包。
糊汤的主料是用米粉勾芡着地瓜粉,水烧开后把掰碎的米粉放进锅中,边煮边慢慢倒入调好的淀粉,翻滚搅动,然后加入切成小丁的香菇、鱿鱼片、鱼肉、虾米等,味道鲜美浓郁,再添加些味精、盐、葱花等配料,大早上喝上一口,又暖胃又美味。
海蛎饼是用研磨的米浆做主料,刚开始于晴用料复杂,加入油锅,炸至金黄,一大块馅料的海蛎饼周兮兮并不爱吃,后来于晴改良成炸饼时只加几粒海蛎肉撑场面的空心海蛎饼,更合周兮兮的口味。
酸辣鱼片汤是周兮兮最近夜宵、早饭都爱吃的,只要是将鱼肉捣成糊状,加入少量调味品,再加入少量薯粉混合而成。其色香味俱佳,嫩中带劲,做成酸辣汤特别酸爽开胃。
锅边糊,是海镇公社的特色早点,把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去,米浆半熟时,会烫成乳白色,用锅铲铲入到蚬肉汤中,刚出锅的锅边糊白脆薄润,汤清不糊,入口爽滑,最适合配上海蛎饼食用。
于晴制作的扁肉与周兮兮以前吃过的略有不同,皮是面粉加番薯淀粉制作而成的,肉泥稍少,于晴做的扁食,吃的是皮和汤,而肉只是点缀。
在制作扁食时使用的肉如蜻蜓点水一般,刚开始周兮兮以为于晴舍不得加肉,还劝说了一番。
最后是煎包,有点像周兮兮以前吃的生煎,不过馅确是包菜馅,两面都煎至金黄酥脆,因为是菜馅,所以酥而不腻,面粉也很香,于晴是下了大力气揉捏出的。
美滋滋的吃着妈妈做的美食,周兮兮一边还得完成自己的任务。
今天的任务就是制作光饼,让于秋生回忆起童年的味道,贴心的附上了制作流程。
宁府这边的光饼比较简单,是不加馅的,也是迎合当年行军的干粮传统,做的是易保存的形式。
周兮兮能完成的步骤只有前期的制作,将面团揉好,切成块,然后搓成圆形,在一面撒上白芝麻。
后面的烤制任务:将饼贴在灶台内侧,在不碰到饼的情况下,将炭火放入灶中这些对于她的身高来说太难了。
只能借助于晴的帮助,炭烤光饼有点像新疆烤馕饼一样,等到成品出来,又香又脆。
它不是那种味浓的食物,而是需要慢慢品尝出淀粉的甜味,于晴说刚出锅是最好吃的,放置几天后这种香脆感会消失,吓得周兮兮感觉放进储物间里。
因为灶台不是专门做饼的那种设计,所以一次只能作十二个饼,总共做了两回,这24个饼就是周兮兮一天的劳动成果,自己做的吃的更香。
将不加芝麻的光饼挑出四个给于秋生他们送去,因为太多不好解释面粉来源。
正值午后肚子饿时,于秋生一家一人分食半个也很是满足,于晴说这是周兮兮特地做给外公吃的,喜得于秋生连夸好孩子。
周兮兮也因此被于成家围着询问制作方法,要不是家里没面粉,这小子应该会上手自己制作了。
56、喂奶
第二天终于放晴了,看着难得的大太阳,于晴一上工就找大队长请了两小时假,还报备了下如果周伯建调休,可能会接着请两天假去沙海公社一趟。
这几天才下完雨,地里最主要的事就是排水,所以并没什么活,只要不是农忙时候,大队长都是很好说话的。
下午周兮兮跟着小乔摸到大院的阁楼处,里面的小猫已经被转移了阵地,这礼拜一直下雨,所以小猫都被阿花放在阁楼里养着。
下雨天食物不好找,阿花有时候会离开很久,唯一一只橘色的小猫就饿的到处乱爬,差点从阿娇房间门口的走廊掉下来。
那天周兮兮和小乔正在天井处蹲着数蚂蚁,吓得周兮兮在下面防止小猫掉落,小乔快速爬上楼捉猫,两人隔着衣服将它抱回后厅阁楼,也是怕把味道留在猫咪身上,等了好久好久也没等到阿花回来。
只能想办法先找吃的喂下叫声越来越虚弱的猫咪,周兮兮记得小猫不能喝全脂牛奶,因为乳糖不耐受,会导致猫咪拉稀。
想着超市有没有羊奶售卖,结果羊奶的价格都在接近四百的价位成功劝退穷鬼。
最后看了下幼猫粮食,都是干巴巴的块状食品,对于还在喝奶的小猫应该进食不了才是。
最后灵光一闪,舒化奶!而且应该得是低脂型舒化奶,周兮兮以前有个喝牛奶老拉肚子的同桌,她就只能喝低脂型舒化奶,还说是他们乳糖不耐受者的救星。
让小乔在阁楼看着,周兮兮跑回家,点开超市页面,里面只有按箱卖的:“行吧,一箱45元,总比400块的羊奶便宜的多。”周兮兮自我安慰到。
买了一箱12瓶的,打开一瓶尝了口,没什么甜味,应该是可以的。
快速找了个竹杯将奶倒了小半瓶进去,然后回到阁楼处,这会阿花还是没回来。
“害,只能试试了。”周兮兮将奶倒了一些在手心里,凑到猫咪面前,几只小猫靠着本能凑过来舔。
周兮兮让小乔也倒点喂猫,结果小家伙倒到手里自己先喝了起来:“真好喝阿喜!”小乔开心的说。
……“你先喂猫,杯子里剩下的都给你喝”周兮兮无奈的说。
小家伙恋恋不舍的把奶喂给小猫,一边喂还一边说:“猫猫,好好喝,快喝哦,喝完小乔也要喝了。”把周兮兮逗得笑个不行,真是个贪吃的活宝。
回忆完这些,看着眼前空空的阁楼,周兮兮还真有点舍不得这些小家伙,不知道有没有机会再见到。
不能逗猫打发时间的周兮兮,便告别了小乔,准备去于竹香屋里看会小人书。
今天没什么大任务的周兮兮,带着一把花生悠哉悠哉的来了,结果看到于竹香的房门关的紧紧的,里面模模糊糊有说话的声音,敲了敲门,门里还安静了会,才传来于成家的声音:“谁、谁呀”
……一看就是在干坏事,声音都这么虚,自报家门后,于成家快速开了个门缝把周兮兮拉了进去。
看着床上的纸牌,周兮兮不用猜也知道这是于成家搞来的。
于立业倒是淡定:“阿喜来的正好,四个人更好打”
……真的是胆大一家人,于是狼狈为奸的加入了作死小分队,于成家是从粮仓里翻出的四色牌,看纸质应该放好久了,都有点淡淡的霉味。
玩了几把周兮兮才玩懂规则,把花生作为筹码来使用,刚上头,于晴就来喊人了。
对于进城与打牌,当然选择进城了,恋恋不舍的与几个小鬼告别,并让他们一定记得把牌藏好,才放心的下楼。
半个月没见爸爸了,周兮兮表示异常想念老父亲!当然,最开心的还是要数于晴了,这几天做了这么多好吃的,周兮兮猜测周伯建晚上要吃积食了。
57、交换
被于晴抱下车,周兮兮在人群中隐约看到何文带着周浜言走进了县供销社,这个点应该还是上班时间,不太确定的周兮兮也就没打算告诉于晴。
两人坐上了去城北公社的拖拉机,这会人没坐满还不会开车,周兮兮趴在车边沿盯着路过的人群看。
“好巧啊,于姐,在这里碰到”熟悉的温柔嗓音。
周兮兮转回身子,看到何文正将周浜言抱上车,看来刚刚没有看错。
“何文妹子,你这是要去汽车站坐车吗”于晴拍了拍凳子上的灰,拉了把穿裙子不方便的何文坐下。
周兮兮招招手让周浜言到她身边坐,她的旁边正好是隔板,很安全。小家伙犹豫了会才走过来,周兮兮体贴的牵着弟弟坐下。
听着于晴跟何文的聊天内容,这才知道小班班的爸爸在海镇公社驻扎,所以一般都是谁有时间就去找对方,大多数时间都是何文调休班次,带着儿子去见丈夫。
这跟周兮兮爸妈还挺像的,这种异地生活太不方便了,海镇这时候好像只有诊所还没有医院,调动的话职位也很尴尬才是,所以造成了现在这种异地状态。
还好周浜言小朋友早熟,要是像于成家那样的熊孩子,简直不敢想象。
不过父母对孩子童年的影响挺大的,周兮兮还是蛮心疼懂事和早熟的小孩。捏了捏周浜言小朋友的小肉手,手感真是Q弹。
周浜言鼓了鼓奶瓢,说道:“姐姐上次给的芋头很好吃。”
已经捏到小胳膊肉的周兮兮这才回过神,把手赶忙收回去,一副什么都没有发生的样子说:“班班喜欢,姐姐下次再给你做,对了,姐姐这次做了别的”
周兮兮把头和手都埋进竹篮里,假装是从篮底下翻出来的吃食,是前天刚做的曲奇饼干,这是周兮兮搅拌的手都粗了一圈才完成的,非常的不容易。
周兮兮用油纸精心的裹着饼干,放在竹筒里,看上去很像罐装的薯片,很适合做伴手礼送人。将竹筒递给周浜言,让他三天内吃完,下次见面再把竹筒还给自己。
周浜言接过后,从他的迷你挎包里拿出了一个红纸包裹成四四方方,看上去像吃食的东西递给周兮兮。
“这是什么呀”红纸从里面隐约透出点油渍,用手指戳了戳,有点硬。因为捆着绳结,周兮兮也就没有打开查看。
“茶糕”周浜言言简意赅的回答。
行吧,看来小朋友也知道自己的套路了,这算是交换食物吗?这样也不错,周兮兮喜滋滋的想着。
于晴他们先下得车,汽车站绕一圈也得开个五分钟。
告别了小酷guy,周兮兮才问起妈妈什么是茶糕,于晴述说着茶糕的历史,还说如今这是特供品,只有少数人能买得到。
周兮兮提着提手里的糕点,也没看出多精贵的样子。
晚上周伯建说起站长与他的谈话,说站里讨论让他上满三个月就可以转正,也就是再干一个多月就能有城里的粮食关系了。
身为临时工的周伯建,每月只有站里补贴的10斤粮票,也就是说他一天只能在食堂吃上一顿,如果家里没粮的人,真的只能选择饿肚子了。
因为上个礼拜都没休息,周伯建下周又能调休两天陪妻子和女儿了。
周兮兮强烈表示想去三伯家玩,还想去捡螺,女儿奴的夫妻两当然没有意见了,毕竟于晴也很喜欢这种海边探险游戏。
于是,周伯建在女儿和妻子的投喂中,愉快的过了两天。
周一,一家三口整装待发,把去海边玩要准备的东西都备齐全了,这次可没突发事情的打扰了。
全身武装的周兮兮,在爸爸的手摇风扇下成功睡了一路,也怪昨晚太兴奋没睡好。
“大海,我来了!”睡饱的周兮兮精神饱满的喊道,不过这句话喊得太早,今天周伯建准备先带家人在沙海公社下车,给上次没见面的二哥送点吃的,顺便了解下近况。
58、二伯
周伯建与二哥的关系自然无法与周伯恩比,但是对比跟大哥的相处,还是要好一些的,毕竟一家子都是男人,性格会决定大家的相处方式。
周伯建的二哥周伯军,住在公社最繁华的地带,因为选择当上门女婿,所以岳家给他找了一个工作岗位,在公社的砖瓦厂里干活,这几年是四兄弟里过的最好的一个。
上次也是因为回去的时间比较赶,所以没有停下来见见,这次就打算先来这里再去海边。
沙海公社这几年有大量靠海的渔民移居过来,所以公社现在的人口相当密集,虽然住的人多,但是周一大家都在上工,店铺也就显得很是冷清了。
绕过一家杂货店旁的小道,走了几分钟就到达目的地,是个独门独院的木质房屋,看上去像座百年老宅。
周兮兮猜测大门口两边以前应该是有摆着石狮子的,地上的四方形痕迹还很明显,大门开着,走进里头有个大天井,然后是待客的大厅,大厅两侧都有房间。
不过周伯建并没有走进大厅,而是沿着天井与大厅之间的走廊向右边过道走去,入眼是个无门的厨房,周伯建敲了敲厨房旁边的木门,没人回应,便让妻子和女儿找凳子坐下,自己去砖瓦厂找人。
大概过了十来分钟,跟着周伯建进来的男人,跟他有着相似的五官,一眼就能认出是兄弟。
周兮兮想,这应该是爸爸长得最像的兄弟了,虽然穿着脏衣服,但是可以看出精神头很好,没有被岁月摧残过的痕迹。
“弟妹,阿喜,等久了吧,家里人这会都去上工了,所以没人在,真是不好意思呀。”周伯军说话很是客气,说着就倒起茶来。
“不用忙活了,我一会就走,今天就是来看看你,顺便给嫂子和侄儿们带点吃的。”周伯建也不打算多留,把昨天就准备的吃食拿了出来。
周伯军看着这个弟弟拿了两节粽子、几袋粮食、还有一瓶杨梅酒、一包冰糖出来,很是诧异。
“伯建,这不年不节的,怎么送这么多东西来,你留着自家吃啊”周伯军客气的说道。
“我还没跟你说,我现在在城北汽车站当临时工,这不是外出跑车,正好一起的同事节前有点门路买到粮,就寻思着给你们送些来。”周伯建真真假假忽悠着。
周兮兮看着这个伯伯摆出一脸的感动,拍了拍爸爸的肩膀,看着很是兄弟情深的样子。
不一会,下工时间到了,大宅里走进了一群人,看来这个宅子是多户人家一起使用的。
二伯母抱着一个小孩,后面还跟着三个走了进来。
周伯建并不打算留下来吃饭,跟嫂子打了个招呼,就要走,现场又进行了一番客套话,才得以脱身。
周兮兮觉得二伯虽然说话和蔼、客气,却没有三伯给人的感受舒服和亲切,不过从爸爸不愿意留下吃饭也可以看出,确实关系处得也就客客气气。
公社离鼓里生产队还有蛮长的路程,只能走着去了。周伯建把周兮兮放到竹篮里,带着妻子爬过了一段山路,又走了十来分钟才到村口。
让妻子带着女儿先往沙尾沙滩那条路走,自己单独给老爷子和大哥送个吃食就来。
于晴将家里带的破布铺在地上,然后和周兮兮坐在上面等周伯建。
周兮兮从储物间里拿出用油纸装的炸鸡翅和拔丝芋头,和于晴先吃了起来,海风吹的周兮兮以为自己在度假。
母女两吃完好一阵了,周伯建才匆匆过来,终于三人都解决完午饭,将骨头埋到沙里,周伯建带路直接去了三伯的鱼排,因为这个点没有退潮,所以晚点坐周伯恩的船去小岛上捡螺什么的更方便。
这次在码头等了一阵才看到有路过的船只,撑船的看上去还是个小孩,周兮兮猜测他最多十三四岁。
因为有给辛苦费,所以一般都会乐意送,没一会周兮兮就看到心心念念的鱼排了。
这个点三伯一家都在睡午觉,看到弟弟间隔这么短又来了还满是诧异。
“我家阿喜上次来后,就念念不忘海边,这不一有假赶紧带她来玩了。”听着于晴的话,周兮兮觉得自己好惨一背锅侠,明明妈妈也想来玩的,果然大人都不爱承认自己的幼稚。
59、集体出行
这会正是最热的时候,周伯恩也说还没到退潮的点。这段时间赶上大潮,每天早晚各退一次潮,分别是早晚的4点到8点,所以六人就坐在走廊上吃起了周伯建带来的西瓜。
总是有人要被偏爱的,周伯建就是明目张胆的喜欢这个三哥,所以这次给三哥除了吃食,还带了水果。
周兮兮把籽吐进大海,想着这应该不算污染环境吧,一边啃着西瓜一边大脑放空的盯着波光粼粼的海面放空,偶尔吹来的海风让她享受的眯上了眼。
一旁的周小军吃着西瓜,却想着小叔一家要是能天天来家里玩就好了。
休闲的午后时光过完,周伯恩就说该出海了。这次是六人一起出发,因为听说周兮兮想吃沙螺,所以去的是很少人去过的沙滩。
这个沙滩因为被大山阻隔,平时需要开船才能到,有船的人家会选择去打鱼而不是花力气绕到这边捡螺和赶海,所以属于很少人问津的区域。
船靠岸时,潮水已经开始退了,等了一会便可以开工了!周兮兮跟着爸爸在岩石上捡沙螺,周伯建说这种螺颜色与岩石很像,所以需要仔细寻找,刚开始周兮兮一片迷茫,在捡到第一个后,眼睛的辨识度就好像变了,很快能够分辨出螺与石头的不同。
于晴则跟着三伯母在礁石处开海蛎,海蛎都是长在岩石与海水的拍打处,这会退潮特别好挖。
周伯恩父子俩则去赶海,他们动手和眼力都是最强的。
周兮兮非常兴奋的捡了两个小时螺,这片海域确实没什么人光顾,沙螺的数量很多,这些小小尖尖长得像小螺丝的螺在周兮兮眼里都是美味。
周伯建说这种沙螺可能只有宁府这块有,别的地方的人可能都没听过,或者听说的是一样的名字却是不同种类的螺,被这么一普及,周兮兮可不得多捡一点存着。
周兮兮还在开心的捡螺,这会于晴提着她和嫂子的收获过来,周兮兮趁机收了一部分进储物间。
“阿喜,你看这是什么”于晴兴奋的张开手给周兮兮看她的新成果。
“……妈妈,这个好丑,能吃吗”周兮兮嫌弃于晴手上长得很丑的壳类。
“你个小鬼懂什么,这可好吃的很,不识货”于晴说完就把东西倒进岸上的大桶,回去继续探险了。
……所以是什么东西不说清楚就走了吗?周兮兮吐槽妈妈的幼稚。
捡累的周兮兮嘱咐爸爸好好干活,自己就跑去三伯他们那块验收成果(看热闹)了。
别看周小军年龄小,实则已经能跟父亲出海了,平时捕鱼不行,这种找海货和捡螺的本领却很强。
周兮兮走到周小军身边,看他在木桶旁特地挖了个坑,里面有两只超大的水母。
“小军哥,这个水母能吃吗”周兮兮好奇的蹲下查看。
“阿喜别碰!这是海蜇,它的须须会哲人,有毒的,你离远点,等我爹晚点来把它的须给掰掉再带回家。”
有毒……告辞!
周兮兮还是很惜命的,听话的离得远远的。
“阿喜,我今天给你捡了很多泥螺,到时候你带回去腌了吃。”周小军可是打听好了堂妹爱吃的东西,虽然奇怪堂妹为什么总爱吃这么填不饱肚子的东西,不过每个人的喜好不同他也就不问了。
“!!哪里有泥螺堂哥,你带我看看去”周兮兮都不知道这里有泥螺可以捡。
“这一片的土质像滩涂,有很多泥螺,你过来这边。”周小军弯下腰一次性拾了五六个起来,周兮兮眼里的他好像弯腰捡石头那般轻松。
默默蹲下盯着带点海水的泥地,然后就像捡沙螺一样,眼睛里慢慢浮现泥螺的身影,真的就是缺少发现事物的眼睛。
于是周兮兮完全忘记了爸爸,投到捡泥螺的怀抱中。
太阳已经西斜,海水还没涨回来,再捡下去就要看不见了,大人们准备打道回府。
船上堆得最多的就是海蛎了,三伯母为了节省时间,很多都是直接带壳取下,准备晚上回去再慢慢把肉挖出来。
周伯恩将船划到下地笼的地方,将地笼里的货取出来然后重新放回水里才驶回鱼排。
60、大海
夏天的日照时间会比冬天长,但到小木屋时天色已经黑透。
于晴帮着嫂子一起准备晚餐,而周兮兮同学则去看今天的收获。
站在三伯旁边看他将海货分类,下午看到的海蜇只带了头部回来,下面的身子好像都被扔了。
“伯伯,海蜇有毒还能吃吗?”周兮兮不耻下问。
“新鲜海蜇含的水分多,皮又厚,里面虽然有毒素,但是加食盐和巩泡洗3次,让它脱3次水,毒素就没了。这东西废料,我们一般不吃的,也就这次让你们尝个鲜。”周伯恩说着海蜇的知识点。
周兮兮去海鲜排挡时,朋友经常都会点海蜇的,所以还真不知道新鲜的海蜇竟然有毒,人如果被蜇轻则过敏,重则休克。所以去海边还真得注意,危险处处都在,像很多鱼的鳍和尾巴都是带毒的。
“这是龙头鱼吗?”周兮兮指着看上去很柔软的一种鱼问。
“好像有这个叫法,我们这里叫水潺,现在还不是量大的季节,八月这种鱼最多。”
然后在周兮兮的询问中,才知道今天于晴给自己看的丑八怪叫笔架,名字倒是取得好听,不知道味道会不会让人更惊艳。
今天的收获很丰盛了,有上次见过的,也有上次没见过的。这次还捞到了九节虾,这种虾外壳有花纹,个头比基围虾大的多,差不多五六只就能有一斤重。
七月的皮皮虾最为盛产,今天收获了一大盆,周伯恩还教周兮兮识别了公母,然后周兮兮发现公的普遍比母的大。
于晴和嫂子的速度特别快,一会就将晚饭收拾出来了,这次周伯建家带了十二个粽子、十二个白面馒头、八块光饼、五斤大米、二十斤红薯、二十斤玉米面、三十斤米糠以及这两天的配菜。
晚上热的就是一锅山药枸杞鸡汤,周小军长这么大还没见过这么多鸡肉,晚饭吃的很是狼吞虎咽,相比于大家喜欢吃有肉的地方,周兮兮吃鸡只爱啃鸡脖子、鸡爪子还有鸡翅,其他位置都留给了几个大人。
任务奖励的五只鸡,这也是周伯建他们吃的第一只,所以五人都专盯着这锅鸡下手。
在啃完自己喜欢的部位后,周兮兮吃起九节虾来,因为伯母家的调味料有限,这次吃海鲜,于晴特地做了独门秘方的酱料带来,是加了很多种调料制作而成的。
周兮兮懒得学却爱吃,只大概知道放了蒜末、醋、辣椒这类的,剥开九节虾的肉和皮皮虾的肉,兑上一口酱汁,周兮兮觉得自己都能升天,这种海鲜吃到饱的日子,实在太爽了,当然前提是不生活在海边。
夜里周小军还想吃西瓜却被大家一致否决了,吃了那么多海鲜再吃西瓜,明显存在风险啊。
哭唧唧的小军小朋友只得乖乖睡觉了,盼望着第二日早点来,可以吃上西瓜跟馒头。
吃完晚饭,周伯建跟周伯恩商量,让他问问附近几个跟他关系好的朋友,有没有愿意拿海鲜换粗粮的,也不换太多,新鲜的、晒干的都可以。
理由是他同事有几个县里的,吃海鲜困难,就想以物换物。
如果是花钱买,周伯恩肯定是会犹豫的,但是以物换物在这个年代很常见,而且换粗粮,他想大家会答应的。
周伯建说这次同事凑了100斤来,所以能换多少让他心里有个谱,别让朋友捞多了。
周伯恩是个行动派,寻思好人选就撑船出去了,大概三十分钟后就带话回来,说挑了两家人品好的,约了明天十二点前把东西送来。
周小军听了就问道:“小叔,我们家能换吗?”然后挨了周伯恩一个后脑勺。
“你们家可以跟我换,不过可不能都换了,你们晒干什么的都需要时间,今年还不知道有没有台风呢”周伯建还是一码归一码的说。
“你别听这小子胡扯,你这次带的这么粮给我们,够吃很久了,下次来不许带了,不然门都不让你进”
周伯恩将周小军赶到房间里睡,两兄弟坐在走廊外聊到半夜才休息,也是很久没有这种敞开心扉唠家常了,两人这么多年都被柴米油盐的生活给束缚着。