第八十七章 许建军的另一面
从姥爷这边拿到了十万块钱，许建军一天都不想等，第二天就提着二十万去了出租公司。
西云市目前有五家出租公司，其中规模最大的名叫九凰出租公司，据说公司名字和老板娘的姓名有关，又因为这家公司行事向来霸道，就被其他出租公司的司机冠以“韭黄公司”之名，后来更是演变成了“就黄公司”，寓意“生意必然会黄”。
老爸原本还在开黄面包的时候，挂靠的是永安公司，但那个公司太小了，买车都不方便，于是在换新车的时候，他就加入了九凰出租公司。
而且据许平安所知，老爸和九凰公司的老板还是同学关系来着，只不过关系很一般，没什么亲密情谊。
这次他一次性新买六辆车，还是惊动了九凰的老板，买车当天，许平安和张雪梅受邀，跟着老爸去和九凰老板一家子吃了顿饭。许平安在席间见到了九凰的老板娘，一个非常富态的女人，看吨位少说二百五靠上，老板本人也是挺着个大大的啤酒肚。倒是他们的女儿，一个相当可爱的小萝莉，眼睛大大的，皮肤白白的，就是年龄有点小，听介绍，今年还在上幼儿园。
吃饭没啥好说的，地点在西云国际酒店，就在永平红旗大饭店的对面，论规格比永平红旗高不少，是如今西云市唯一的四星级酒店，不过以许平安的目光来看，这个所谓的四星级水分是在有点大。但该说不说，里面无论环境服务还是菜品，在如今的西云市还是名列前茅的。
席间，两个男人推杯换盏，联络感情。
傻子都能看出来许建军现在起来了，虽然可能论家底还不如九凰的老板，但发展势头不错，十辆出租车也不是小数目了。
九凰公司在西云市出租车领域名列第一，但所有出租车加起来也就三百多辆，里面超过二百辆都是属于司机个人的，出租公司本质更像是个平台。还有一部分车子是类似许建军这样，属于车队主人的，相当于是挂靠在了公司名下。
真正属于九凰公司自己的车子，满打满算也就三十多辆。
他们最大的优势，还是和市里面各个方面关系都很好，不然这个出租公司可不好开。
两个女人也在聊着天，九凰老板娘明显是个不问商事的人，谈及的话题更多还是家长里短，主要集中在孩子的教育方面。这方面老妈其实没啥经验，他们对许平安的教育方式当然不可能是放养，但他们也从来不懂什么科学教育的方式，就是用自己最朴素的价值观影响着孩子，教给他一些为人处世最基本的道理。
不过只要愿意找话题，总是能聊到一起的。
反倒是许平安坐在席间很是无聊，他倒是想和小萝莉聊几句，但话到嘴边又咽了回去。
没办法，他实在找不到共同语言。
他表面上是个十三岁的翩翩少年，实则心里是个油腻大叔，对小慧、田静甚至是刘欣蕾，那都是因为比较熟悉的缘故，才能多少有一些话说。
而面对一个完全陌生的小姑娘，他那一套就拿不出来了。
没话找话有点傻，于是干脆就不说话，闷头狂炫。
这个动作反而激起了小姑娘的好胜心，一个十三岁，一个五岁，俩都未成年，在两家大人的旁边，开始抢夺盘子里的美食。
螃蟹大虾海参，反正你吃啥我就吃啥，就是要相互抢。
一顿饭吃得是宾主尽欢，离开饭店的时候，九凰老板还拽着许建军的手，拍着胸脯保证买车的事儿没毛病，还说如果许建军愿意，他可以拿出一部分股份让许建军入股，成为合作伙伴。他媳妇在后面一个劲的用手指头戳他都没用，酒精上头的人，太容易亢奋了。
许建军闻言有些心动，还好他依旧保持着一丝清醒，被张雪梅拽了一把后反应过来，委婉的对付了过去。
他们一家人早有商量，买车包车可以，开出租公司不行。
西云市出租这些公司，有一个算一个，在未来十几年里都会接连遭受好几次市场冲击，其中最大的一次就是网约车，甚至险些把实力较差的两家出租公司给干倒闭。
还真就不如当包租公，赚的少但事儿也少，而且自家的发展方向一开始就没有出租车这个行当，弄这么多车纯粹是给老爸找点事情做，顺便投资一下出租车手续。至于说更进一步，抱歉，他们完全没有这个想法。
这个拒绝的举动得到了九凰老板娘的好感，分别的时候，她还一个劲的和张雪梅约定下次见面的时间，看样子她们这是要往闺蜜的方向发展。
回去的时候，负责开车的是三虎叔。
“哥，搞定了？”
三虎叔和老爸关系越发的好，现在俨然成了他的小跟班。
“搞定了，新增六辆车，所有手续公司全包，车价还能打折。”
这种事情没啥不能说的，别人听了最多也就是羡慕一下，想嫉妒都做不到，因为这东西就是真金白银买来的。
许建军名下的出租车达到十辆，是九凰公司里仅次于老板的车主，这样的大客户对方怎么能不笼络？无论是手续全包还是买车打折，这都是题中应有之意，不值一提。别人想要获得同等待遇，可以，你要是名下也有十辆车，那也能得到同样的重视。
三虎叔闻言露出羡慕的表情。
“还是哥厉害，十辆车啊，一天得赚多少钱。”
“怎么？你也想买车？”
许建军看了对方一眼。
“嘿嘿，我当然想了，但也就是想想，我可买不起车，一辆三万多呢。”
三虎叔憨笑着挠头。
他家的情况吧，实在是不好说，反正三万块钱对很多家庭来说可能需要咬咬牙，对他来说那就是榨干骨髓都榨不出。
“嗯哼，现在是想想，以后可就说不定了，跟着哥好好干，以后不会亏待你的。”
许建军拍了拍三虎叔的肩膀，一身的霸气侧漏意气风发。
许平安和张雪梅坐在后面，闻言对视了一眼，然后无声的笑了笑。
他们也没想到，许建军性格里居然还有这样的一面，对他们母子来说，也算是一种无比新奇的发现了。
第八十八章 父子配合局
时间来到五月，西云市的气温逐渐走高，年轻人开始脱下长袖，穿上了清爽的短袖。
不过此时昼夜温差还是有点大，更多人还是喜欢在短袖外面再套个外套，热了大不了可以脱掉，总好过受冻。
许平安家的两个店的生意一如既往的好，收入屡创新高，尤其是新店那边，经过一季度的口口相传，开始有人专门来吃炒菜。随着这部分食客的增多，面馆的主营业务开始朝炒菜偏转，当然不是说吃面的人不多，早饭主打的还是面条和豆腐粉那些，午餐的话，面条粉条和炒菜都有，等到了晚上，炒菜的数量就陡然激增，点面条和粉条的人几乎没有。
是的，康源分店如已经开始晚间营业了，毕竟晚上来吃饭的人越来越多，总不能把客人都挡在外面吧。
市场方为了方便小店营业，还特地多开了一扇小门，以供食客们出入。
原本市场到了晚上只会开一扇小门，而且是偏向仓库那边的，距离面馆有点距离，得稍微绕一下。现在第二扇小门也打开了，距离面馆非常近，从这个小门进入步走几十米就能进入面馆。
多开一扇门，市场保安的工作量变大。
为这事儿，许建军还给保安队送了不少烟酒，稍微笼络了一下这些人。
学校举办了春季运动会，许平安又一次当了看客。
他这段时间坚持锻炼，身体素质逐步提高，已经能一口气跑完五公里了，就是每次跑完以后都感觉自己快死了，胸膛都要爆炸了的那种。除此之外他也会做一些力量训练，几个月下来，逐渐能看到一些肌肉线条了，可惜这年头没有体脂称，他也不知道自己当前的体脂率是多少。
四月底学校进行了期中考试，他的成绩和上学期期末差不多，没进步也没退步，张老师对他的成绩还算满意，但也隐晦的提醒了他，让他不要整天就知道看漫画和画漫画，还是要把学习放在第一位。
说起漫画，许平安临摹的漫画算是得到了广大同学的认可，几乎每天都有人过来讨要。
许平安来者不拒，他只是享受画画的过程，画成的画对他来说就没啥作用了。
前世还拿来卖钱，赚点零花钱，这一世他兜里随时揣着大几百块钱，早就看不上这点卖画钱了，所以只要有人要，他就白送。但他也不是专门给大家服务的，所以预约可以，但什么时候能拿到东西那就不好说了，全看他的时间和心情。
马莉又换了个对象，换成了高年级的，又有同学嚷嚷着要替许平安要个说法，许平安百般解释才把大家的群情激愤给压了下去，他屡次表示自己和马莉真的没啥，可惜总有人不相信，让他非常苦恼。
五月底。
天气越发炎热，街上开始出现大量烧烤摊。
很简陋，一个架子上摆着铁皮打的烤炉，旁边放上三四个小桌子，最多和旁边的商家商量一下，拉根电线出来，挂个灯泡就可以开始营业。
西云人夏天特别喜欢吃烧烤，许平安前世在西云晚报上看到过，西云市最巅峰的时候，拥有大小烧烤店1200家，拥有小烧烤摊不计其数，一到盛夏的夜晚，整个城区都被笼罩在烟雾之中，确实对空气质量造成了不小的影响，但却挡不住老百姓们吃烧烤的热情。
许建军最近就动了摆烧烤摊的想法。
之所以有这个想法，主要因为他最近太清闲了。
最近一两个月都没啥大事发生，购买出租车算是最后一件大事，然后许建军就清闲了下来，每天和张雪梅两人各看一个店面，至此还不至于说无事可做。
可随着二姨在这里工作的时间越来越长，对收费找钱这一套也越发熟练，逐渐的就“夺走”了许建军的权利，开始代替他坐镇康源店。
后厨有人，收银有人，服务员也有人，许建军一下子成了个闲人。
每天逛进来逛出去的，浑身上下闲出蛆来。
这么闲了大半个月，他才突然提出了这个想法。
“有这个必要吗？”
张雪梅喜欢赚钱，但她不觉得自家有必要弄这个烧烤摊，累人不说，感觉也转不了多少钱，最重要的是许建军以前没做过这个，突然说要练摊，她不认为许建军能成功。花钱还是其次，一个小摊也花不了几个钱，主要是浪费时间浪费精力，有些得不偿失。
“我觉得有必要，得让爸有点事情做，不然他整天闲着，要是跑出去整天和人打牌咋办？”
徐平安在旁边帮腔。
张雪梅的眼神立刻凌厉了起来。
“许建军我跟你说，你要是敢去赌博我可要跟爸说了。”
她最不能接受的就是赌博。
至于说老生常谈的另外两样，压根不在她的警惕范围内，因为感觉感谢东西真的和自己生活距离太远。
“没有没有，你别急，我没去赌钱，这是儿子担心我会去，不是我真的去了啊。”
许建军连忙解释。
好半天才把即将暴走的老婆给安抚住。
冷静下来的张雪梅想了想，“想做也不是不行，但你会烧烤吗？”
“不会可以学啊，不行就去问杨叔叔。”
许平安再次说道。
许建军还是一个劲的点头。
“对哦，可以跟杨师傅学一学烧烤技巧。”
张雪梅这才表示接受。
不得不说，杨友云真是个宝藏男人，性格好，做菜好，懂得也多，高端菜式他懂，低端菜品更是不在话下。像是豆腐粉这种，本来属于大厨们根本看不上的街头小吃，但因为自家有在做这个业务，杨友云就专门对辣椒油和煮豆腐的骨头汤进行了改良，改良后的辣椒油更香更辣，却不会让人难以接受，而且味道存留时间更久。骨汤也差不多是这个意思，原料差不多，只是稍微加了一两种看似普通的调料，出品的汤汁就变得更浓郁，味道也更鲜美。
烧烤方面，杨友云没专门做过，但却曾经展现过类似的手艺，许建军也是看到了这一点，再结合现状，才有了全新的想法。
“好吧，我同意了。”
张雪梅这才点头。
然后就见许建军许平安父子欢呼击掌，这父子俩又成功打了一次配合。
她哭笑不得的摇了摇头，继续低头翻看账本。
第八十九章 许建军练摊
西云市的烧烤市场非常繁荣，烧烤种类也很多。
单以烤制方式区分，目前有炭烤、电烤和挂炉烤。其中炭烤最常见，也最受大家欢迎。电烤稍微差点，不过电烤的优势是不容易出现焦黑的地方，尤其是当“烧焦的食物致癌”的说法流传开来后，炭烤串曾经遭受过一定冲击，让电烤串得以发展了起来。
至于说挂串，其实和炭烤串的区别不大，也是靠碳火的温度来烤肉，不过这种算是综合了炭烤和电烤两者共同的优点，既有炭烤的味道，又不容易烤焦。不过这种方式也只是红极一时，后来慢慢的就没什么人干了，原因是什么不好说，反正许平安不大爱吃挂串，他以前吃过好几家，感觉味道都不太对。
如果按地域划分，西云市满大街的烧烤店和烧烤摊中，主要有东北烧烤、内蒙烧烤、本体特色烧烤，以及从南方传过来的海鲜烧烤。
不过怎么说呢，地域划分其实并不特别准确，毕竟烧烤这种烹饪方式太大众化了，你中有我我中有你，也很难真正区分出个中不同，可能内蒙那边的烧烤是相对来说最有特色的，毕竟那边的烧烤更擅长烤羊腿。另外擅长烤羊腿的还有疆省烧烤，许平安记得还是他上小学的时候，那会儿西云公园南门外有条街，里面全都是疆省人经营的牛羊肉店和烧烤店，但这几年已经越来越少了。
除此之外，还有国外的烧烤。
比如说日式烧烤，比如说俄式烧烤，比如说巴西烧烤，比如说土耳其烤肉等等。
反正西云人除了爱吃面，第二爱吃的就是烧烤，夏天满大街都是烧烤的味道，等到了冬天，街上不能摆就转移到店里，稍微过个节日的时候，全市的烧烤店就直接客人爆满，生意超级火爆。
许建军想要弄烧烤，当然没有经过深思熟虑，他纯粹就是心血来潮。
但现在自家有点底子了，有了试错的资本，而且他一开始只打算弄个小摊，就算失败了，也不伤筋不动骨。
烤串不难，是个人稍微学学就能弄，哪怕在路边摊随便看几天都能看会，但想要烤好那就很难了。
许建军在某一天面馆打烊后，专门拉着杨友云找了一家不错的烧烤店，坐在路边边撸串边喝酒，顺便说了一下自己的想法。
许平安作陪，其实他就是来蹭吃蹭喝的，他也特别爱吃烧烤，最疯狂的时候，一个月能吃二十顿烧烤。
杨友云听完许建军的想法后，略微沉默了一下。
“烧烤不难，主要是火候的把控和调料的配置，这样吧，许哥你跟着我先去后厨先练几天。调料我先给你配一些，然后把方子抄给你，包括每种原料的炮制方法，等你学会后，以后照着房子自己就能配。”
“那感情好啊，来，干一个。”
许建军一听大喜，搂着杨友云一直喝到了十二点才结束。
接下来的日子，许建军就跟着杨友云学习烤串。
他真是从头开始学起的，如何选肉切肉腌肉，如何串串儿，如何控制火候，如何翻面，什么时候撒料，根据顾客口味不同撒多少，调料如何制作等等，一整套流程学下来，用了半个来月。
这里面的东西要说简单是真简单，要说复杂也是真复杂，单就说肉，就有腌制或不腌制两种，其中没有高下之分，就是风味不同。如果要腌制的话，又有很多不同的选择，有用葱的，有用洋葱的，有用韭菜的，有直接下底味的，也有单纯入调料味的。
毕竟烧烤是人类最古老的烹饪方式，简单的只是表面，这里面的门道可深着呢。
半个月后，许建军顺利“出徒”，开始准备支摊。
支摊的位置并不远，就在自家楼下，老店门前。
老店没有炒菜业务，每天过了下午四点就没啥生意了，最多是后厨准备一些明天用的食材，然后就关门打烊。
剩下的大好时间等于是全部浪费掉，许建军打算利用起来。
经过一番准备，五月下旬，许建军的小摊终于支了起来。
他准备了两个两米长的烤炉，就是那种铁皮打制的长方体，分两层，上层放木炭，下层走空气，肉串全部架在最上面。
第一天营业，许建军准备的烧烤种类并不多，主要以牛羊肉和牛肉筋为主，另外加了鸡肉串、鸡翅中、猪腰子、猪皮以及各种蔬菜还有少量主食。
说起烤蔬菜，就不得不提烤茄子。
茄子许平安是不大喜欢的，每当家里炒茄子的时候，他总是会吃的格外少。
事实上他不是真的不喜欢茄子，只是单纯的不喜欢炒茄子。像是茄盒、红烧茄子、炸茄子等等，他就非常爱。而他最爱的，无疑就是烤茄子了。
茄子从屁股向上切，一分为二，顶把的地方不要完全切通，这样能保证茄子不会散架。
切开的茄子摊开，在茄肉上简单给个花刀，刷上油，然后浇上烧烤蒜蓉酱，放到火上直接烤就可以。
考好的茄子油香四溢，蒜味香浓，茄肉软糯，吃到嘴里那个美啊。盛夏的夜晚点个烤茄子，再来两瓶冰镇啤酒，简直就是顶级享受。
蒜蓉酱很好做，许平安就会，这是他前世从网上学来的，但杨友云有独家秘方，味道更好，许平安万分庆幸自己没主动跳出来。
酒水是赚钱的大头，许建军直接走了老爷子的关系，从酒厂以成本价往外搬，他家面馆销售的酒水就是酒厂直供，比市场价能便宜许多。
一切准备就绪，许建军点燃木炭。等木炭烧红，火苗逐渐落下去后，他将一把十串牛肉放了上去。在火苗的舔舐下，牛肉迅速渗出油脂，滴在木炭上发出滋滋的声音。许建军一边给肉串翻面，一边观察着肉的颜色，感觉差不多的时候，开始撒盐撒辣椒，还有以孜然为主的秘密调料。
磨到粉粉细的调料面飘下，大部分落在肉串上，也有少部分落到木炭上，它们和油脂混合在一起，被通红的木炭一烧，超级抓人的香味瞬间扩散开来，站在旁边帮忙的许平安顿时开始咽口水。
一位正从摊子前走过的男人停下脚步，惊讶的扭过头来，鼻子轻轻动了动，身体不受控制的来到了烤炉前。
第九十章 烧烤摊的第一个顾客
第一个客人登门，许建军突然有些紧张，手臂上的肌肉都绷紧了。
好在他还记着杨友云教给他的东西，下意识的翻动着肉串，将更多的调料油脂混合物暴露在火苗之下，然后更加浓烈的味道不断飘飞开来。
“老板，肉串咋卖呢。”
男人站在摊前看了一小会儿，感觉肉串快熟了，这才开口问道。
“牛肉一块五一串，羊肉两块钱三串，这是价格表，你可以看看。”
许建军从旁边拿过一张菜单，递给了对面的男人。
男人接过去看了一眼，上面是各类烧烤项目的价格，其他东西的价格都还算合理，只有牛肉串的价格有些贵。正会儿牛肉也才十几块钱一斤，一根牛肉串敢要一块五一串，属实是不便宜了，比别家贵五毛呢。
当然许建军串出来的肉串，比别家的也要大一些，而且他用肉非常新鲜，是今天的现杀牛——是不是现杀的不知道，反正牛是今天运到市场的，一开市他就立刻拿下了一整头牛，除了自家店里要用，另外就是他这个小摊子了。单看价格，他家的串确实是比别家还贵五毛，可综合考量肉块的大小，以及空气中的香味的话，这个男人感觉还是挺值的。
“这是牛肉吧？”
“是的，要不要来几串。”
许建军这会儿说话更加自然了，人也放松了一些，说着举了举手中的肉串。
“这不是给别人的？”
男人下意识问道。
“当然不是，其实今天是我第一次出摊，这是我靠的第一把肉串，你也是我接待的第一个顾客，这样，我给你便宜点，一串就收你一块钱好了，另外白送你两瓶啤酒，不过你别和别人说啊，这是我给你的小福利。”
许建军朝男人笑了笑。
“那就给我先来十串吧。”
男人抵不过美食的诱惑，随即点了点头。
许平安在旁边看着，闻言立刻拿着菜单和小本本将对方引到一张桌子前坐下。
“您看看还需要什么，啤酒您是要常温的还是冰镇的？”
“我先看看菜单……”
男人拿起菜单看了起来。
上面的内容其实并不复杂，男人仔细看了两眼，就点好了自己要的东西。
牛肉是一定要的，牛肉筋也来了十串，还有鸡翅中和猪皮各两串，烤花卷一串，以及一份烤茄子。除此之外，还有一盘拍黄瓜，和一份麻辣田螺，尤其是后者，在很长一段时间都是西云是烧烤市场上不可或缺的下酒佳品，很多人甚至就为了吃田螺而去吃串。
这种情况一直持续到一零年。
一零年以前，西云市的海鲜市场规模小，产品少，海鲜价格居高不下。没办法，西云市是一个深入内陆的城市，想要吃到新鲜的海鲜确实要付出些代价。直到一零年后，随着物流越来越发达，水产品种类逐渐丰富起来，价格不断下降，田螺在烧烤市场上的地位才被花蛤、生蚝、扇贝、蛏子等海鲜所取代。值得一说的是，小龙虾目前在西云市也不常见，市场上是根本买不到的，如果许平安没记错，小龙虾出现在市场上，最早也得零八年左右了。
而且小龙虾的价格居高不下，直到他重生前，一份大份的辣炒小龙虾，还敢要价188元，平均一只小龙虾的价格在6-7块钱左右，比生蚝都贵。
这会儿的话，这些东西就都别想了，想吃点水里的，就只有田螺能选择。
这些东西加起来，已经接近六十块钱了，点餐完毕，许平安就把本子上的这页纸撕了下来，压在放串的桌子上。然后开始帮老爸整理要用到的食材，一起放到他的手边，方便他取用。然后转身进屋拿了两瓶冰镇啤酒，又给对方把拍黄瓜和田螺装好盘端上去，最后才从老爸手里接过十根牛肉串，放到了对方面前。
“您尝尝味道如何。”
虽然有杨友云提供的教学和配方，他们私底下也吃过很多次了，但第一次开烧烤摊，而且是第一炉烤串和第一位客人，稍微重视一些也是正常的。
男人拿起串先是看了看，刚考完的牛肉上面还有油脂在跳跃，浓烈的调料香味直往鼻子里撞。
深吸一口香气，男人再也忍不住，狠狠一口咬了下去。
“嗯——”
这个脸上立刻露出满足的表情。
许平安知道摊子成了。
“好吃，真好吃！”
男人也是不吝夸赞，直接竖起了大拇指，然后一串一串的往下撸，就着啤酒，连两道小菜都顾不上吃了。
说话间，又有两人走了走了过来，在另一张桌子前坐下。
“服务员，点菜。”
“来了！”
许平安应了一声，离开前还和男人低声说了句“您慢用”，这才去招待第二桌客人。
第一个男人看上去三十多了，应该是个上班族。而后面这两位，看年龄二十出头，应该还是大学生或者大学刚毕业，花钱相对来说就比较大手大脚了。牛肉羊肉就直接各要了二十串，其他东西也点了一大堆。当然他们也询问了牛肉串的价格问题，许平安没说废话，直接把一根牛肉串放到他们面前，让他们自己去看，看看那肉串的大小，看看值不值。
两人点的东西价格超过了一百二，小摊今天有活动，每满二十块钱就送啤酒一瓶，所以许平安直接给两人上了六瓶冰镇啤酒。
至于说旁边那个男人，他等对方喝得差不多的时候，又补了两瓶酒，告诉对方这也是送的。
两桌人，看上去不多，实际上点的串可不少，许建军突然就忙活了起来。
烤串不是那么简单的事，尤其是做烤串买卖，顾客稍微多一点，就要注意不能忘记给客人烤，时间得掌握好，不同食材需要花费的时间和需要的火力也不太一样，这都需要烧烤师傅自己把握，如果没有专门学习，许建军肯定搞不定这些。现在的话，虽然勉强能搞定，但还是难免有些手忙脚乱。
直到六点半老妈过来帮忙，许平安抽出身去帮老爸烧烤，许建军这才稍微轻松了一些。
而这段时间里，来吃穿的人也逐渐增加，很快几张桌子就坐的满满当当的，不得已，许平安只能跑进去又搬了两张桌子出来。
第九十一章 成绩斐然啊
舅舅也留下来帮忙了，刚才他一直在后面，制作明天的臊子和辣椒油。
起初没什么人的时候，他还不紧不慢的，可没一会儿功夫外面已经围了一大堆人了，他立刻加快了速度。
三下五除二把收尾的工作完成，赶紧跑出来搭把手。
可惜服务员都下班了，不然不至于这么急促。
老店这边虽然店面面积比以前大了，但营业时间还是没啥变化，所以服务员下班较早，当然工资也肯定不能和康源店相比，比那边的服务员每个月少挣三百块钱呢。其实如果可以的话，老店这边也不是不想开启炒菜的业务，但怎奈厨师只有杨友云一人，实在是分身乏术。就算由他来培训学徒，从开始跟着学习到出徒，少说也得三四年的光景，这不是一蹴而就的事情。
老妈也曾提过让舅舅去跟着杨友云学习厨艺，毕竟是她的亲弟弟，总不能厚此薄彼。
然而这个提议却被舅舅给拒绝了，按照他自己的话说——“我没那个脑子，不如喜子机敏，他跟着杨大厨能学到东西，我去了估计就是浪费时间。”
是不是妄自菲薄，这个还真的不好说，不过看得出来，舅舅的想法很简单，就是先帮姐姐把这个摊子撑起来，在合适的时候自己再开个小面馆，然后守着这个小面馆过日子就可以。属于没什么野心，随遇而安的类型，当然了，你要说他是没有出息不求上进，那也是可以的。
总之，舅舅不打算去跟着学习厨艺，就一门心思在老店混日子。
等杨友云往出带学生，太慢了，眼下起不到什么作用。
对外招聘厨师呢？也很难。
不说他那个等级的厨师了，就是差一级别的都不好找。
有名有姓的基本上是一个萝卜一个坑，全都被各个大饭店给包圆了。
主要吧，这年头厨师的培训还不成体系，更多的还是依靠传统师徒形式，一个大厨同时能带的学生数量属实有限。未来大名鼎鼎的新东方倒是早就成立了，但却远在东南，偶尔有西云本地人去求学，学成之后也直奔大城市发展去了，几乎不会回西云市。这种情况，要一直等10年前后，新东方在西云市所在的省建立分校，才能得以好转。
因此，这年头西云市老百姓一提起吃好饭，往往只能去那些已经出了名的大饭店，街边小店纯粹就是凑热闹，菜品能比老百姓自家强点，但也强得有限。
不过许建军之前已经跟杨友云聊过，希望他能够发动自己的人脉，在厨师圈子里帮忙物色几个人选，不用特别优秀，只要能撑得起一家店就行。
这个要求不算高，杨友云也答应了下来，只是这也有段日子了，一直没有消息，许建军还不好催，只能先这么等着了。
舅舅的加入，让许平安轻松了一点。
所以说西云人爱吃烧烤呢，只要一个烧烤摊上不是光秃秃的一个顾客都没有，那么很快就会有一波接一波的顾客到来，然后把一个小摊子挤得满满当当的。
现在天气稍微有点热，女人孩子可能还会进屋吃饭，但男人基本上都在外面。
一共大大小小十张桌子，全都坐满了，就这么一会儿的功夫，啤酒都下去了十多件。
人一多，这小摊就越发的热闹了起来，许建军忙得飞起，好几次险些出了纰漏。
好在有许平安在旁边帮衬着，才渐渐的稳住了阵脚。
他家的肉串价格虽然比别家贵一点，但这完全抵挡不住食客的热情，毕竟价格是高，但给的肉也大啊，这样一摊，感觉其实也差不多。既然价格差不多，那就要看味道了。许建军烤的串，火候多少还有点不足，毕竟他如今还算是半个新手，怎么也得干上一段时间才能完全熟练。但调料的味道却碾压其他串店，一般串店最多就是往孜然里加点小茴香，或者随便加那么一两种调料，稍微能吃出点不同来就行了。
许家的料可不同，这是杨友云专门给的方子，乍一看孜然还是那个孜然，但仔细看的话，里面其他的调料可一点不少。
如果直接看方子，和孜然调配在一起的调料，加起来能有十来种，足够复杂的调料配比，才能调配出足够复杂的味道，又有专业大厨把关，保证这些调料之间不会冲突，反而能够相互形成配合。
不夸张的说，就这个料方，差不多都能当传家宝传下去了。
支撑一家完整的饭店不行，但支撑一家专门的串店，那是绰绰有余。
许平安心想着，抽空应该和老爸老妈说说，家里给上杨友云一笔钱，把这个方子直接买断得了。
人家说的是白送，但自家可不能真的心安理得的接受啊。
这一忙，就忙到了晚上一点，十点左右人不太多的时候，舅舅就先撤了，然后是许平安，他明天还要上学，不能睡太迟。他是第二天早上起来见到老爸的，老爸已经醒了，正趴在床上一个劲的哼哼着，仔细一问，原来是腰困得实在厉害，酸痛难忍。
“要不咱们别开这个摊了。”
张雪梅一脸担忧的说道，赚钱重要，但自家人的身体更重要。。
“那不行，这么好的买卖，为啥不敢，没事儿，我就是突然不适应，过两天就好了。”
许建军嘴硬道。
不过他今年才三十七岁，确实是年富力强的时候。
“那你今天……”
“等一会儿阳阳走了，我去按个摩，然后贴个膏药，应该就没问题了。”
这倒是不是办法的办法，无论如何先撑一段时间再说。
许平安和老爸老妈道了早安，然后去洗漱吃饭，吃饭的时候顺便从茶几上拿起账本看了看。
昨天一晚上的营业成绩非常好，牛羊肉加起来卖了一千两百串，这是他们事先准备好的量，等于说是全部卖光了。
其他鸡肉猪肉蔬菜这些也都卖了个精光，最后剩下的，就只有十几个小花卷，和两个茄子。
啤酒方面就更厉害了，九瓶一件的啤酒，昨天一晚上就杀下去了一百二十多件，比面馆十天的销售量都高。其实真要说起来，干烧烤的，酒水才是真正的盈利大头，以一瓶三块钱的啤酒为例，如果串店进货量够大的话，直接对半挣钱那是一点问题都没有。
第九十二章 成绩下滑，老师谈话
原本闲得发慌的许建军突然忙了起来，整天围着烧烤摊转，几天下来，整个人都快被调料腌入味了，一身孜然辣椒的味道，洗澡都洗不掉的那种。
生意是一天好过一天，但他的腰疼却一天比一天难捱，终于在一周后，许建军住院了。
毕竟他以前开过多年汽车，本身就有一定程度的腰肌劳损，平时劳累程度不够可能还不太明显，但最近他实在是太累了，就算有人在旁边帮忙，但他作为主要的烤串师父，大部分工作是别人替不了的。结果就是短时间内腰部高强度工作，肌肉受不了了，闹罢工了。
他突然入院，烧烤摊不能闲下来啊，于是只能把许平安的姨夫给临时调了过来。之前许建军跟着杨友云学习烧烤技术的时候，他也在旁边一直看着，他虽然名义上还不是杨友云的徒弟，但实际上和真正的徒弟也没啥区别了。
所以许建军会的，姨夫多少也会一些，而且他的身体比许建军可强太多了。
姨夫来了这边，就只能让舅舅去康源店，之前让他和杨友云去学习一段时间，他自己拒绝了，这一次人员调动，他想拒绝都拒绝不了，许平安只希望舅舅能抓住这个机会，和杨大厨好好学点东西，总不能一辈子就只靠那一碗面过日子吧。
张家面馆开了新业务，可是把周围的大小饭店愁得不行。之前还只是面馆之间竞争，其他饭店在看热闹。现在烤串业务也出现了，直接受到冲击的，就是距离张家面馆比较近的两家串店和三个烧烤摊。
小摊倒是好说，毕竟船小好调头，这边买卖不好干，大不了换个地方。
两家烧烤店就头疼了，之前发生的事情他们可都看在眼里的，整条街的买卖铺户都知道了这家人的不好惹。现在这家人把手伸到了烤串这个领域，虽然目前对他们两家的影响不算太大，但多少还是有一些的。而且这不是最重要的，最重要的是现在还只是个小摊，保不齐什么时候就会直接从小摊变成小店，然后变成大店，面馆不就是这样迅速壮大起来的吗？
两家串店的老板都感受到了强大的压力，有一种被猛兽给盯上的感觉。
但直接使坏他们还不敢，他们可不想把警察给招来，别说他们了，之前那次报警上诉的事情，把周围的街溜子都给吓到了。
原本还偶尔有人来面馆吵闹两句，现在也彻底没有了。
烧烤摊往往是街溜子们夜晚最经常出没的地方，这些人性子野，喝点酒很容易就闹事，其他小摊和串店都经历过不止一次了。唯有许平安他家的串摊，开业一段时间了，虽然也有街溜子来吃串喝酒，但都很守规矩，喝完就走，绝对不在这里闹事。
这一来一往，就让另外两家店愈发头疼，他们甚至已经打算搬地方了。
当然这些事情许平安一家人是不知道的，知道也不在意，只要看到那每天都在不断攀升的营业额，一家人就笑得合不拢嘴。
没有什么是比赚钱更让人开心的事情了。
六月底，学校期末考试，许平安的成绩有所下滑，调到了全班二十名左右，年级二百开外了。
这个成绩其实还行，如果他能一直保持住，中考考到西云二中问题不大。
可即便如此，张老师还是找他谈了次话。
谈心的内容有三。
其一，是希望他少看漫画书。张老师算是比较开明了，并不简单的认为学生看漫画书就会影响学习，但凡事有个度，适度的休闲能帮助学生转换心情，提升学习效率。过度的娱乐只会让学生的成绩下滑，这才是应该注意的。
她对许平安还是看重的，希望许平安能好好学习，以后考个好学校，给父母长脸，给他自己打下好的基础。所以她建议许平安还是回家完成作业后再看，最好不要再在学校里看漫画。虽然是商量的语气，但许平安知道，除非他下次考试成绩回升，否则他继续看漫画只会让张老师选择叫家长。
他倒是不怕叫家长，但为这事儿属实不值当。
其二，就是注意和其他女同学之间的关系。
都不用明说，许平安就知道张老师说的是马莉。马莉这个小姑娘仗着和自己同桌，每天没话找话，让人烦不胜烦。偏偏她和胡泽宋还不太一样，没有明显的过错，许平安能做到的最多就是不理她，而不是像对待胡泽宋那样对待她。许平安其实很冤，他真的没招惹对方，天地良心啊。但在张老师眼里，这事儿就属于苍蝇不叮无缝的蛋，如果他真的没招惹马莉，马莉为什么不纠缠另一侧的男同学，而是只盯着他呢？。
许平安还能说什么？他只能含冤表示自己以后会注意。
第三，也是最重要的一点。
“你家买卖现在做挺大吧？”
张老师换了个姿势，原本她是翘着左腿二郎腿的，现在换成了右腿。
“张老师你咋知道的？”
许平安表情惊讶的问道。
其实他完全不惊讶，因为他知道张老师家住大庆路，回家的几条路线里，就有一条是从振华街过，或许她在无意间看到了许平安帮老爸出摊的场景，然后多观察了几天得到了这个答案。
“你别管我怎么知道的，现在在说你。许平安，你是个学生，你最重要的事情是学习，而不是赚钱和其他事情。家里生意好，多赚钱是好事，但这不是你忽视学习的理由，我知道你可能会想，‘我学不学的有啥关系呢，反正我家有钱，以后花都花不完’。你要真的这样想，那我只能说你大错特错了。你在学校里学习，学到的不仅仅是知识，还有做人的道理，和高效学习的方法，后两者比单纯的知识更加重要。
除此之外，学习还有更多好处，我就不和你一一列举了，我只希望你能明白，钱固然重要，但钱绝对不是最重要的，你明白了吗？”
“明白了。”
许平安当然明白，他又不是真的十三岁少年。
“明白就好，你回去吧，我跟你说的话你好好想想，不要当耳边风，扭头就忘。”
张老师说完，摆摆手，就低头继续准备教案。
“那张老师那我先走了。”
许平安点了点头，转身离开了办公室。
第九十三章 儿童节的一天
六月一日儿童节，初一的学生能有一天假期，连着周六周日，能一口气放假三天。
天还没亮，舅妈就跟着舅舅，领着还没完全睡醒的张凯来到了许平安家，今天他们准备出去好好玩一天。
不只是他们三人，二姨和田静也会跟着，还有许平安的二叔二婶和小慧。
大家约好在西云公园南门见，那里距离西云市博物馆和展览馆只有一街之隔，去公园玩完了，还能带着几个小孩子去看看文物，长长见识。
不同于未来，如今的西云市能玩的地方实在太少，人们一提起来，往往第一个想到的就是西云公园。
整个公园占地25万平米，其中有将近8万平米的面积还是水域。直接看数字感觉还行，实际上真的转一圈就会发现，这公园真心不大。
为了避开人流高峰，他们决定尽早前往，公园每天早上六点半开门，现在才五点多，时间还足够。
吃了点早饭，两瓶快乐水送下去，把张凯和刚刚赶过来的田静给唤醒。许建军开着车，载着许平安和舅妈母子直奔公园。来到西云公园的时候，大门口已经有很多人了，大多是家长带着孩子，也有部分上了岁数每天按时按点来公园晨练的老人。
在街口，许平安他们找到了二姨和田静，往里走了走，在肯德基门口找到了二叔一家。
这家肯德基是西云市的第一家肯德基，前年开业，刚开业的时候那叫一个人山人海，直接把西云公园西门这边堵得水泄不通，交警来都很难把交通给疏导好，可见当时的人是有多少。
这玩意儿就算放到二十年后，价格都不能算是便宜，更别说现在了。可就是架不住大人觉得新鲜，小孩觉得好奇，又是洋快餐，可以说是赚足了眼球。
两年时间过去，肯德基的生意依旧火爆，不过如今西云老百姓已经习惯了这家店的存在，倒是不至于再堵塞交通了。
小慧和田静两个小姑娘刚见面还有些害羞，谁都不肯说话，但是没过三分钟，这俩人儿就好的跟十几年的闺蜜似的，就差搂在一起了。
其实她俩是认识的，不单单过年时候吃了顿饭，许家和张家平日里来往就不少，最起码许建军他们那一代人之间的交流还是挺密切的。反倒是许平安他们这辈人，相对比较生疏一些，好在有他做纽带，前世几个弟弟妹妹相互也是知道的，见了面多少也能了几句。
在门口待了一会儿，等周围的人越来越多的时候，公园大门终于打开。
门口的人一窝蜂往里挤，几个大人连同许平安一起，把三个小家伙牢牢的保护了起来。
这可万万不能大意，一不小心小孩子摔倒被踩到的话，那后果不堪设想。
来的早自然就有来得早的好处，最起码玩游乐设施的时候，就算排队也不用排太久。
两个小姑娘最爱的是旋转木马、旋转飞艇还有旋转大茶杯，反正就是一些速度不快，危险性几乎为零的设施。
许平安和张凯就不同了，他俩最喜欢的是碰碰车。
这一点直到许平安重生前都没变过，那会儿他都三十多了，张凯也快三十了，偶尔在街上遇到碰碰车，俩人还会很不要脸的上去体验一番。
除此之外，西云公园还有海盗船、过山车、摩天轮、激流勇进等设施，尤其是激流勇进，是今年刚建设起来的，整个设施都非常的新，也受到了广大游人的一致喜爱。三个小家伙都在家长的带领下上去体验了一把，尤其是从高空滑落，冲入水塘的时候，一个个都在疯狂尖叫。许平安站在原地一动不动，他可不想把自己身上的衣服弄湿，那种感觉怪难受的。
玩了一会儿设施，周围的人越来越多，入口处开始排起长龙的时候，一行人转战鬼屋。
这是西云市目前唯一的鬼屋，以重生者的眼光看，这鬼屋真的太简陋了，基本上吓不到人。
但小孩子不在乎这个，进去玩了一遍被吓得哇哇乱叫，田静还被吓哭了，但问他们想不想再玩一次的时候，还是齐刷刷的点头。
鬼屋的游人是最少的，他们不用排队玩了好几轮，直到最后田静都觉得无趣了，这才再次转移目标，直奔动物园。
西云公园西北角上有一片不算大的动物园，里面的动物也不多，满打满算只有40来种，有非洲狮、东北虎、金钱豹、梅花鹿、黑熊、广西猴等。还有禽鸟28种，有孔雀、锦鸡、鹦鹉等。只能说真的很一般，不过谁让西云市只是个小城市呢，小城市就不要追求那么多了，能让小孩子看到一些平日里见不到的动物就已经很不错。
动物园旁边是温室，占地8600平米，有各种花卉200多种，这里普遍受到了小姑娘们的喜爱。
而且这里面一些不太珍贵的花还是对外销售的，许建军就买了一盆牡丹和一盆芍药，比一般花市的贵不少，但也培育的非常好，许平安感觉很值。
看完了动物和花卉，他们又去了公园中心的大湖。
这里可以划船，也可以踩鸭子船，冬天冻结实了，还能在上面滑冰。
许平安他们租了两条鸭子船，在湖里踩着玩，一阵欢闹中，不知不觉时间就到了十一点半。
此时的气温已经很高，大家决定离开，虽然小孩子们还有些意犹未尽的意思，但这时候他们是没有话语权的。
除了公园，大家先去吃了口饭，吃的是牛肉面，不过不是兰州拉面，而是李先生加州牛肉面。面的味道其实还行，不算难吃，就是价格有些贵，就那么几块牛肉，面也不多，一碗下来的价格就抵得上许平安他家五六碗面，属实离谱。
吃碗面稍作休息，大家又去展览馆和博物馆。
西云市文物其实挺多的，也有一些国内外之名文物，可惜那种文物太过珍贵，不是大型展览或重要节日的话，基本上是看不到的。
不过只是看看一般文物也挺好，有一种和古人隔空对话的感觉。
三个小家伙起初对这些东西兴趣并不大，但在解说员大姐姐的介绍下，他们逐渐还是升起了一些兴趣，不时发出一声声惊叹。其实别说他们了，就是周围的大人，听着介绍，也会沉浸其中。
看完博物院展览馆，已经是下午两点了，二叔一家直接在路边打车离开。
许平安他们则是过马路，取上车，这才带着已经开始打瞌睡的张凯和田静往回走。
第九十四章 躲猫猫
回到家，正好到了下午出摊的时间，许建军稍微收拾了一下就下去了。
他目前还不能亲自烤串，主要是腰不太行，还贴着膏药呢。
烤串这种需要长时间保持一个固定姿势的工作，对腰部的压力实在太大，稍微干一会儿，这段时间的膏药就都白贴了。
许建军主要还是放不下烧烤摊，就算不干活也得去看着。
许平安倒是不担心老爸会无视身体的伤痛，毕竟疼不疼他自己知道。
如果是前世家里比较困难的时候，一家人的生活都要靠老爸跑出租车的那点收入，为了多赚钱，他是真能咬牙硬熬，还不让老婆孩子看出破绽来。
这一世钱倒是没那么重要了，许平安他家不说大富大贵，但就目前的情况来看，起码一辈子吃穿不愁。
因为有了一定的家底，许平安相信老爸会把身体健康放在第一位。
他跟着舅妈二姨一起陪着弟弟妹妹，两个小家伙睡了一路，这会儿正精神着呢，吵着要打游戏。
许平安家里原本是有一个步步高游戏机的，但不巧的是，这个游戏机已经于半个多月前被他送给了三楼的小孩。
当时老妈收拾家，无意间看到了床底下游戏机，问他游戏机还要不要，因为他很久都没玩过了。
许平安对这种游戏机更多的还是怀旧，而不是真的有多喜欢，毕竟里面的游戏他早玩腻了。于是就表示自己不需要那个游戏机了，让老妈随意处置。
老妈本来打算直接扔掉的，但后来又说不如送给三楼的小孩。三楼的阿姨和他们关系挺好的，只要别送游戏卡带就可以，这玩意儿说是游戏机，其实这也可以叫学习机，里面有一些练习英语单词和五笔打字的小游戏，传授知识的同时娱乐性还蛮强。
许平安并无异议。
于是他的游戏机就送给了楼下的小孩，现在弟弟妹妹问他要，他一时之间到哪去找啊。
“不如下楼玩吧，这边小孩还挺多的。”
“下楼好，快穿衣服，咱们下楼玩。”
二姨是很排斥小孩打游戏机的，倒不是因为会影响学习，田静现在还在上幼儿园呢，暑假之后才会上小学。她担心的是小孩一直盯着电视机会把眼睛给看坏，之前不反对，是因为今天是儿童节，现在许平安有更好的提议，她还巴不得呢。
张凯和田静更加没意见了，他们是玩啥都行，唯一的要求就是得玩。
一行人关门下楼。
许平安在这边大小也算是个孩子头，不过他最多算是三头，上面还有大头和二头。
那俩大名叫啥他也不太清楚，只知道一个叫乐乐一个叫强强，小孩子得叫他们乐哥和强哥。
乐哥比许平安大三岁，已经是高中生，最近不怎么见到了，这人以后还挺有出息的，听说加入了某IT大厂，去了南方，并且在浙江定居。
强哥比许平安大一岁，学习成绩很拉胯，性格也不太好，很喜欢欺负小孩，还会抢其他小孩的玩具、零食和零花钱。这货初中没毕业就开始满大街胡混，按照西云这边的土话来说，就是“爬场（chang，二声）”了，成了街溜子，最后还因为盗窃罪被抓了起来。再往后如何，许平安也不知道，因为这货在他高中毕业的时候，就举家搬迁离开了这一片。
强哥最近也很少见，因为他“升段”了，和街上的那些混混们走到一起了。
因此许平安成了新一任的大头。
他们下来的时候，一群小孩子正在玩躲猫猫，许平安带着弟弟妹妹过去，很顺利的加入其中。
躲猫猫算是一个全民性的小游戏，也叫捉迷藏，西云本地叫“藏老猫”。
玩法是不是全国通行他不知道，反正在他家这边，是一个小孩当“鬼”趴在墙上数数，其他孩子找地方藏。
数够数之后，“鬼”开始满世界抓人。其他小孩只要被看到，被对方指着喊一声“电报”，就算被抓住了，这就是输了。
想要赢的话，要么是趁“鬼”不备，悄悄跑回到数数的地方，伸手在“鬼”之前趴着的地方摸一下，大喊一声“回老家”，这就算是成功逃脱。要么就是藏得足够好，最后“鬼”怎么着也找不到，主动喊几声“解放”，没被抓到的人也可以算赢。
被抓住的、输了的小孩们猜拳，最小的当新一任“鬼”，然后循环往复。
这应该是绝大多数小孩都玩过的游戏，属于男女通用款的。
至于说只局限于男孩或者女孩的游戏，当然也是有的，不过在这片楼房区的环境下，一般只有不合群的小孩才会去玩那些有专属性质的游戏，一般稍微合点群的小孩，都会玩这种集体游戏。
许平安是初中生了，照理说不应该参与这种游戏的，但弟弟妹妹和这些小孩不认识，他要保证两个小家伙能迅速融入进去，还不被排挤和欺负，就只能也加入游戏，陪着这帮小鬼头完了几轮。
说实话有些欺负人。
以他的年龄，想要抓人简直不要太简单，想要藏起来也不难。
最简单的办法就是上房顶。
楼与楼之间有小房，小房也不全是连成一大排的，有一些小房差不多七八间之间就会留出一条小巷子，宽度大概六十多公分。只要身体素质够好，双手撑住墙，双脚踩着两边同时用力，就能很轻松的跳上房顶。小孩子一般注意不到这个位置，等“鬼”开始抓人的时候，房顶上的人再一跃而下，轻轻松松就能获胜。
不过这么做太欺负人了，而且容易吸引那些胆大的小孩子去冒险，要真出点事儿就麻烦了，所以他没有直接使用这个办法。
可即便用其他办法，他也能很容易获胜，因此玩了三四轮，看到弟弟妹妹已经和其他小孩子打成一片后，他就主动退了出去，站在旁边和二姨舅妈一起观战。
除了观战，他还有一个任务，就是制止部分小孩去比较危险的地方。
这种老旧楼房区缺乏管理，部分地方年久失修，是存在一定危险性的。
如果是平时他才懒得管，毕竟这些小孩也不是自家的，出了事儿也跟他没关系。
但今天张凯和田静在，舅妈和二姨又不太了解自家这一片的情况，他就得承担起这个责任，小心两个小家伙遇到危险。
第九十五章 奥尔良烤翅
许平安和二姨舅妈一起，站在旁边看小孩们玩游戏。
玩完了捉迷藏，他们又开始打沙包，玩得还是躲沙包，就是两端站人，朝中间的人群丢沙包，人群被打中的算淘汰，没打中可以继续。直到最后一个人被打中，才会进行轮换。
但是注意沙包可不能被中间的人接住，如果谁的力气不够大，或者扔的角度太正被中间躲沙包的人给抓住了沙包，那中间的人就可以反打，一旦两边的人被打中，也会直接下场，这样可以反过来减少丢沙包的人。
不得不说，小孩子的体力是真的好，许平安在旁边看着都觉得累了，他们居然玩的还很开心，一点看不出累的意思。
打完沙包，这些小家伙还不消停，又开始分组玩游戏。
男孩去拍洋号，女孩去跳皮筋，六月份的温度已经比较高，就算是黄昏时分，气温也在二十多度的样子，这些小孩子们玩得汗流浃背，依旧乐此不疲。
直到天色擦黑，各家的大人开始呼唤自己的孩子回家吃饭，这些小孩才恋恋不舍的离开。不过这还不算完，等吃完饭他们还会出来，一直要玩到晚上十来点才会消停。
孩子们渐渐散掉了，张凯和田静也被各自的母亲招到身边。
张凯不用说，早就滚成了一个土孩子了，浑身上下都是土，一身干净的衣服滚得脏兮兮的，气得舅妈一个劲的打他屁股。这货也皮实，只是嘎嘎笑，根本不怵。
今天是他们的节日，是有特权的。
田静稍微好点，但身上也沾了些土，汗水打湿了她的头发，自来卷紧紧贴在额头上。
二姨有些心疼，她还从没见过自己女儿玩得如此疯狂过，害怕会把女儿给累到，又是拍土又是关心的，那叫一个小心。
许平安在旁边观察了一会儿，确定田静除了喘气粗了一些以外，并不怎么累的样子。
其实小孩子就应该多跑跑跳跳，而且不要怕那些小磕碰，也不要怕累到，小孩子身体恢复快，多跑跑跳跳对小孩子的身体成长是有好处的。
田静最大的问题就是太过内向，前世就是这样，从小到大都跟个小公主似的，每天乖乖的在家里画画看书，长大后身体单薄得根林黛玉似的，一点风吹草动就能病好几天。
那时候二姨每天在保险公司上班，早出晚归的，姨夫更是在外面卖煎饼，都不跟她们娘俩住一起。
她家周围也没啥同龄人，小姑娘就算是想出去玩也做不到，因为根本没有玩伴。两个哥哥住得远，年龄相差也有些大，尤其是许平安，和田静差了七岁，基本没有共同语言，也完全玩不到一起去。如果可以的话，许平安很想劝二姨，暑假时二姨来上班，田静又休息的时候，不如带她来这边，这的小孩子很多，田静绝对能找到适龄的玩伴。再不行，跟小慧一起玩也行啊，小慧那性子野的，绝对能把田静给从内向型带成外向型。
不过这话在他嘴边转了一圈就收了回去，现在说这个还有点早，怎么也得等放了暑假再说。
领着两个小家伙上楼简单洗漱了一下，然后一行人下楼吃串。
今天都来这边了，不吃顿串实在说不过去。尤其是小孩子，对于烤串的诱惑是完全不能抵挡的。
绝大多数客人都在外面露天吃，吹着傍晚的微风，喝着小酒，别提多美了。
许平安就带着二姨舅妈他们进了店里，店里其实也不热，现在还没到每年最热的时候呢。
吃的东西是他去点的，以烤蔬菜为主，搭配了一些烤肉，鸡翅中他暂时要了六串，还是奥尔良口味的，这个算是儿童最爱。
配方不好干，但杨大厨出手自然是手到擒来。别误会，他擅长传统中餐菜式，对这种外来品的研究不深，主要是没时间研究。这个奥尔良配方，是他从某个同行手里得来的，据他说那人比较擅长西餐，对肯德基和麦当劳的各种菜品做过破解，不说百分百复刻，但复刻个八九成还是没问题的。
奥尔良调料不复杂，主要用到盐、生抽、蜂蜜、现磨黑胡椒、辣椒粉、甜椒粉和糖等调料，当然加一些五香粉、大蒜粉和洋葱粉也是可以的，口味全看自己，这里面并没有定数。但是唯有甜椒粉是肯定不能省的，省了味道就不对。
甜椒粉是西餐常客，是是樱桃辣椒或彩椒晒干后磨成的粉，市场上不多见，但绝对不是买不到。
许平安他家的奥尔良鸡翅最好卖，吃的人极多，一是因为比较新鲜，这年头的西云市，你不去肯德基和麦当劳，还真不一定能吃到这个味道。其次就是甜味受众很广，还不是那种齁甜的感觉。所以最近每天串店都会准备满满两大盆奥尔良鸡翅，直接把普通鸡翅给挤得只剩下一小盆儿的份额。
姨夫今天晚上绝对徇私了，明明许平安他们后来才点的串，但他们的上串速度却是最快。不过他得给姨夫点个赞，先紧着老婆孩子，是个好男人。
张凯顾不上烫，张嘴就吃。
田静也想学来着，被二姨给拦住，还给吹了吹，等稍微凉了点才能吃。
这不是不好，但肉串一凉了，整体风味都会发生改变。
许平安看了一会儿，眼珠子转了转。
“二姨，姨夫好像还啥都没吃呢，你不过去看看他啊？”
“啊？”
二姨恍然醒悟，连忙出去照顾姨夫。
她前脚一走，许平安后脚就把田静手里的串抢过来。
田静傻傻的看着大哥，不知道他是啥意思。
“愣着干啥，吃啊。”
许平安连忙给田静使眼色，田静反应还算快，立刻醒悟过来，伸手抓起了两串刚端上来还冒着热气的羊肉串，直接往嘴里塞。
“你小心你二姨回来打你屁股。”
舅妈在旁边看得直乐。
“她管得太严了，小孩子哪有那么娇贵啊，就算田静是女孩子，也不能冷热不沾啊。”
许平安撇嘴。
当然这话他是压低了声音说的，不能让田静听到，更不能让二姨听到。
说罢，一口将手里已经微凉的串给吃掉。
他一边和舅妈聊天，一遍关注着二姨的动静，眼看二姨和姨夫说了一会儿话准备进来的时候，连忙用手戳了田静一下。
田静也很乖，立刻把左手的串放下，只用右手抓着，又恢复了淑女的姿态。
第九十六章 嫩肉小技巧
小孩子饭量有限，真看吃，还得是许平安这种大后生。
不一会儿的功夫，他就撸掉了三十多串纯肉串，其他肉筋烤菜啥的也没少吃，最后还干了一碗煮方便面，还卧了个鸡蛋进去。
他是真爱烤串，对烤串也是真的是完全无法拒绝。
当然这也得分情况，如果东西实在太差劲的话，他也可能不吃。
就比如说前世小慧老公第一次登门爷爷家的时候，家里弄了顿DIY烧烤，许平安吃的第一口牛肉就差点吐掉。不是不好吃，味道还勉强过得去，但那牛肉串嫩的啊，表皮都烤得微焦了，吃进嘴里居然还有一种吃大肥肉的感觉。
这也太离谱了，是用了多少科技啊，后来听奶奶说，一小瓶嫩肉粉，二婶加的时候没收住直接倒了半瓶进去。
用科技无所谓，科技创造更美好的生活，适当使用是好事，但用到那种程度，那就对不起了，先不说安全不安全健康不健康的问题，光是那口感许平安就不能接受。
吃肉吃不出口感，那还吃个屁啊。
许平安家的肉串就没用嫩肉粉，想要让肉变嫩，其实传统手法就有很多。比如说切肉时的刀法，针对不同的肉，以不同的角度下刀，以牛肉为例，因为牛肉纤维太粗，就必须要横着切断纤维才行。
除此之外，用姜汁、柠檬汁、菠萝汁也可以起到嫩肉的效果。
还有诸如让肉吃水，帮肉锁水等等手段，其实方法是很多的，只不过很多饭店为了图省事，就简单粗暴的上了科技。
许建军用的是断纹切肉、姜水嫩肉和搅拌吃水等方法的结合，虽然费事，但做出来的东西是那个口感，就算嫩了很多，也能吃出牛肉是牛肉，猪肉是猪肉，而不是进嘴就一个大肥肉口感，让人恶心。
姜水嫩肉很简单，每一斤猪肉加一百克5%的姜汁即可。
姜汁需要调配，把生姜去皮拍碎，是拍碎不是切碎，然后碾压出汁水。5克的生姜水和95克40°的温水混合，就得到了用来嫩肉的姜水。
搅拌吃水也简单，先往肉里少加一点盐，能帮助肉类吸收水分，然后按量倒入生姜水，顺着一个方向搅拌即可。最好不要一次性加进去，分两到三次加入即可，搅拌的时候一定要顺着固定的方向搅，突然逆向搅拌一下，很容易让肉把水吐出来。
一斤肉大概能吃下三到四量的水，其实根本没必要吃那么多，去掉一半，一斤肉吃二两水就差不多了。
这样做出来的肉，会比不做任何处理的肉要嫩很多，口感和风味都有提升，又不会彻底破坏肉原本的口感和味道。
这些可都是杨友云传授的，工序是麻烦了点，但吃起来更放心。他家的肉串比别家贵，也有一部分原因是在这上面了。而且除了刀切的步骤以外，像是调配姜水和搅拌，都可以用机器代替部分操作，实际上工作量并没有想象中的那么大。
许平安他家的猪牛羊肉串还分成了两款，分别是腌制过的和没腌制过的，没腌制过的就是只进行了嫩肉处理。而腌制过的肉，他们选择的腌料是韭菜。葱和洋葱腌肉是最常见的，韭菜腌肉反而不多见，不过韭菜有一种有别于葱和洋葱的香味，腌出来的肉味道也会不同。喜欢的人贼喜欢，不喜欢的，不喜欢的可以是没腌制过的啊，原汁原味，就那一点淡淡的姜味，调料一下就啥也吃不出来了。
其实说起来，现在许平安他家串店的主打产品，恰好还就是韭菜腌制出来的猪牛羊肉串和奥尔良鸡翅，这是他们和其他串摊串店最大的不同，也是很多顾客经常过来吃的最大原因。据部分顾客说，其他串摊和串店也开始学着他们用韭菜腌制，对此许平安完全不担心。
不是说对方学不会，韭菜腌制的方法非常简单无脑，属于一学就会的类型，但除非其他商家放弃用葱腌肉，否则同时准备两到三种不同的味道，还得每种肉都准备，那工作量和备货量就太大了，或者干脆压缩每一种的数量？也不可取，如果某种肉突然卖完了呢，客人再想吃反而没有了，这不是自己打脸嘛。
做生意，尤其是这种竞争激烈还没啥门槛的生意，差异化经营非常重要，玩同质化的结果就是害人害己，最后谁也活不下去。
相信其他串店的老板也能想明白这一点，想不明白也没关系，大不了打价格战，谁怕谁啊，所以不仅许平安很安心，他还劝老爸老妈也不要担心。
再说了，自家的调料才是最后的杀手锏，光学腌肉方法有啥用，调料比不过的话，生意最终还是比不过的。
除了纯肉串，肉筋卖的也很好，牙口好的人会选择更有嚼劲的肉筋。板筋就算了，那玩意儿一旦钻到牙缝里，真能把人难受死，许平安以前就吃不过不止一次板筋塞牙的苦，不过他们还是备了一些，保不齐就有那种喜欢板筋的人呢。
烤菜全都卖的很好，尤其是烤茄子，几乎是每桌必点，很多桌还会点不止一次，尤其是喝酒的人，吃完一份往往还会再来一份。
主食方面，花卷包子都很好卖，但值得一提的是煮方便面。
许平安前世就感觉很奇怪，为啥同样的方便面，自己在家咋煮都煮不出串店的味道啊，在家煮出来就一般味道，一到串店吃，那味道就不是一般的好。
他还闲得跑到网上去问网友，结果网友们众说纷纭，谁也拿不出一个让大家信服的理由。
之前他也专门就这个问题问过杨友云，没想到杨友云也说不出个所以然，所以这件事儿对许平安来说也算是个绵延两辈子的未解之谜了。
最近吃串的人越来越多，他们就在面馆后厨煮方便面，用的华龙面，这个面在西云市特别好卖，老百姓家里日常备着几包，价格也便宜，用来做生意蛮好的。
自家的臊子面晚上肯定不做，一方面是精力跟不上，另一方面也是因为臊子面太占肚，一碗面吃下去还有多少肚量吃串，留着肚子吃串喝酒不好吗。
所以卖方便面就挺好，简单省事儿，量小，利润还蛮大的。
完美！
第九十七章 新的小伙伴
七月上旬，八中学生们终于迎来期待已久暑假。
再开学许平安就是一个初二的学生了。
这次期末考试他的成绩略微上浮，回到了原本的水平，张老师因此没有再找他谈话。
同学们开始相约暑假的活动，当然不会出远门，他们没这个能力，最多是约着哪天出去一起踢球或者打游戏。过来约许平安的人很多，他不可能每个都答应，只能大概根据自己假期的安排，答应了其中一部分同学。还不是完全答应，他不把话说死，给出的回应全都是“有时间就去”，到时候就算真的因为特殊情况去不了了，别人也说不了啥。
马莉也过来约他去华林玩，但被许平安直接了当的拒绝掉。
不光是马莉，约他的女同学有好几个，甚至还有个隔壁班的，也都被他给拒绝掉了。
许平安长相不差，如今坚持锻炼，身体线条很好，身姿挺拔，有一种精气神才，做人做事也和一般学生有所不同。
男生服气他，女生则是有一部分暗恋着他。
这一点许平安是心知肚明的，如果是前世他会非常高兴，并从里面选择一个最漂亮的，当自己的女朋友。但这一世，他只觉得无聊。和初中生玩暧昧真心没意思，先不说合法不合法这种问题，毕竟他现在也未成年呢。就说初中生内心过于幼稚这一点，就让他完全没有什么不该有的想法。一个个本身还是孩子呢，就整天把喜欢不喜欢挂在嘴边，这不是胡闹是什么？他假期的事情很多，可没功夫陪她们过家家玩。
暑假作业留了一大堆，寒假的时候还是做习题册，暑假就不同了。
老师直接发卷子，语文卷子三十张，数学三十张，英语三十张，其他科目每科十张，除此之外语文老师还要求他们每人写十篇作文和三十篇日记，英语老师则要求每人都背会最少三百个单词，等放起假会挨个检查。
作业的问题不大，专门抽出时间的话，最多一周就能搞定。就是作文和日记会麻烦点，但如果坚持每天都写的话，其实也很好解决。毕竟这次放假足足有五十多天，今天是7月5号，开学要等到9月1号，这么长的时间，作业根本不算什么。
把自己的东西收拾好，许平安提着书包就往外走，在他身后赵翔也赶快跟了上来，还有安宁。
安宁这个名字有些女性化，但本人却是一个十足的老爷们，嗯，性别是老爷们，举止的话多少有些女孩子气，也许是名字的缘故，也可能是家里人一直把他当女儿养的缘故。许平安感觉自己这里像是个问题儿童集中地，赵翔就不说了，安宁因为女性化的举止和性格，也遭到了同学们隐隐的排挤。许平安相信大家不是故意的，就是感觉不习惯安宁那股劲儿，所以本能的不爱和他玩。
但安宁其实也挺冤枉，他不是自己想才这样的。而且他只是举止有点女性化，其实也有很男人的一面，不过那是前世的事情了，这里暂且不谈。
既然都是同学，且没有矛盾的话，许平安从来是一视同仁的。
他怎么对待赵翔就怎么对待安宁，结果顺理成章的多了一个小跟班，更有趣的是，安宁他家住在康乐街，不算是许平安回家的必经之路，但走这条路也可以。因为顺利，所以就能够一起上下学，久而久之，安宁对他的依赖性就开始变强，基本上走站都跟着，十足的小跟屁虫。
……
七月十号，一个很普通、却又很特殊的日子。
说普通，是因为这一天不年不节，也没家人过生日。
说特殊，是因为完全不出意外的，纸盒厂这边闹了起来。
几百人堵住了纸盒厂的大门，吵着闹着要见厂长，他们的诉求很简单，就是把自己卖出去的房子还回来。
昨天周厂长宣布家属院进行房改，所有房子从原本的小产权变成大产权，只要缴纳一部分产权买断费用，由厂子开局房屋归属证明，户主就可以去房管局申请办房本了。
这个消息一出，可是把家属院的居民们给震得够呛，好半天才回过神来，然后立刻引发了一连串的震动。
首先是还住在家属院的人，一个个欢天喜地，大声夸赞周厂长之余，开始到处借钱，并且对那些之前卖了房的人各种鄙夷，笑话他们鼠目寸光。
然后是之前卖了房的人，跟疯了似的破口大骂，一些性格比较冲动的，直接跑到已经卖掉的房子外，开始疯狂砸门。许平安他们买的那些房里就有好几套房门遭到了破坏，还有人直接进去住了一晚上，似乎这样就能把房子抢回来一般。这些人第二天成了堵门的主要力量，不过许平安他们接触到的只是一小部分罢了。
因为这里面更多的人，是被其他人买走房子的。
有内部消息，并过来买房的人远不止许平安他们父子。
周厂长对于卖房这事儿，真的是来者不拒的，别说许平安他们有老爷子那一层关系了，就算没有，他们来找周厂长的话，周厂长也是会帮忙的。许平安坐在车上，隔着老远看了一会儿，就确认了最少三四波人。下车假装路人，和看热闹的人打听了一下才知道，在所有购房者中，他们算是体量相对较小的，毕竟资金有限，能买的房数量也有限。真有那有钱的，一口气买了上百套房，还有直接一个单元一个单元买房的，和这些人相比，他们的目标一下子小了很多。
其实买家属院的房，除了原厂职工会闹事这一点外，隐患还是有一些的。
但是怎么说呢，房子属于谁，厂子是最有话语权的，只要厂领导认定了的，一般就不会有问题。
回到车上，许平安捏了捏怀中的文件袋，里面一共装着二十二套房的证明，有了这些证明，他们就能去房管局办房本了。
但是这件事暂时不能急，因为现在这些人闹得正厉害，这时候带着人上门，极大概率会爆发冲突。如果真的发生冲突，到时候许平安他们有理也变成了没理。反正他们买的少，才二十二套房，等一段时间也无所谓。
那些买的多的人才真正处于风口浪尖，这些人会比许平安父子更着急，让他们先去趟水好了，等他们趟平了之后，许家人再更上，无声无息的把房本办下来那才是最好的。
第九十八章 协商解决
许平安他们想的很好，让那些买房更多的人冲到前面，帮他们趟平浑水，他们最好别出面，等最后悄悄把房本办了就行了。
想法不错，但事态的发展还是超出了他的想象。
七月十四号，那些职工照常围堵纸盒厂大门，恰逢一个名叫何久伟的本地商人，带着一帮人去看房。他是这一波购房中买下最多房的人，买了一百五十多套。
具体过程不知，只知道看房者和职工当场爆发了冲突，混乱中何老板被人用砖头砸中了头，被送进了医院。然后转天的七月十五号，就有四十多个青壮后生提着棍子冲进了纸盒厂家属院。他们逢人便打，也不管对方是这里的住户，还是那些卖了房却回来闹事的人。
家属院的职工被打伤了十几人，有三人还受了重伤，其中一人直接进了ICU。
这下子问题就真的严重了。
纸盒厂领导闻讯赶来，立刻选择报警，并让厂保卫科把打人行凶者控制了起来。
不过他们抓住的人只是少数，大部分都跳墙逃跑了。
再转过天，七月十六号，家属院的居民们不能忍了，他们先是包围了纸盒厂的大门，后来更是直接冲破大门，把办公大楼为了起来，把周厂长给吓了个半死。
这样程度的事件，市政府那边也立刻做出反应，市长亲临现场，苦口婆心的劝说半天，才把纸盒厂的职工们给安抚下来。
然后立刻找到周厂长商量解决办法。
这里面的核心矛盾是两点，其一是交易完成的房子该怎么办。其二是打人事件的指使者该如何解决，最起码要给纸盒厂的职工一个交代才行。
周厂长愁的头发都白了，他无论如何都想不到事情会发展到这个地步。
最后还是决定先把购房者都叫到一起。
再从售房者里也挑一些代表出来，双方坐到一起，在市领导的居中调解下，找到一个和解的方案。
许平安他们也算是遭受了无妄之灾，接到周厂长的电话后，只能选择去开会，这次不去是肯定不行了。
七月十七号，纸盒厂会议室内，四方人马汇聚到了一起。
购房者不论购房数量多少，只要是最近半年内购房的，除了还在医院躺在的何久伟，全都被叫了过来，足足十几个人。当这十几个人聚集在一起的时候，市里面的领导看周厂长的目光都非常无语，这货是想钱想疯了吗，就算卖家属院，也不能这么干吧，这真叫个来者不拒了。虽说其本意是好的，楼卖了之后的钱也不是揣进他自己腰包，而是要用在厂子里的，拿来给工人开工资发福利的。
但做事讲究个章法，这样毫无章法的行为，实在让人怀疑这货是怎么当上厂长的。
纸盒厂职工代表那边来了十几个人，其中还包括挨打者的家属，而且以二十多岁的大后生居多。年轻人火力旺，本就有一口恶气堵在胸口呢，现在一看到这些购房者，也不管到底是谁指使行凶的，反正一律怒目而视，要不是周围还站着警察和厂保卫科的人，估计他们会直接提着棒子打过来。
厂领导来了三个，周厂长首当其冲，那个赵副厂长也到了。
市里面相关领导来了两个，算是人数最少的一方。
四方人马坐下，开始商量如何解决这个问题。
职工家属这边一上来就是要追究责任，谁指使的，该罚款罚款，该判刑的判刑。
语气强硬，态度坚决，完全不商量的架势。
这一幕属实是让人有些头疼。
其实从前天爆发打人事件后没多久，市里面就已经得到了消息，并派人着手调查。
最后调查结果，这一次购房者之中，九成以上都是有各种关系的。说白了，其实就是借着这次机会牟利，如果一个两个还好说，这么多人聚在一起，真要处理的话影响绝对消不了。但是如果只处理指使行凶的人呢？目前还有点困难。
因为被抓住的那几个小混混，也不知道是得了多大的好处，死活不肯开口交代指使者是谁，当然也可能是他们根本不知道指使者的身份，这里面必然已经倒过好几手了。
只能说何久伟的嫌疑最大，但其他人也不是没有嫌疑，总不能不分青红皂白一棒子全都打死吧。
但是完全不处理肯定也是不行的，好在之前的简单交流已经有了一些解决思路，周厂长做代表给大家说了一下。
说到底还是赔偿，挨打的人不能白挨打。
他们希望购房者们能站出来，根据购买房屋数量的不同，每人出一些钱，一起给这些挨打的人支付医药费和各种补偿费用。
这个方案还行，均摊到每套房上面其实没多少钱，能买得起房的人，自然也能出得起这笔钱。
可能会有少数真心买房的人吃了亏，但也没办法，谁让你这么寸，偏赶在这会儿买房，哑巴亏不吃也得吃。
职工代表商量了一会儿，算是勉强同意了这个补偿方案。
然后再说房子，这个才是核心问题。
职工代表表示卖出去的房子要退回来，因为他们是被蒙蔽了，如果早知道房子会改成大红本，他们肯定不会卖房，就算卖也不是这个价格。
购房者则表示，退房不是不行，但要按市场价来退，这个市场价就是正经商品房的价格了，也就是上了大红本之后的价格，这一进一出，就有了价格差。
卖了房的职工当然不能接受，双方又吵了起来，差点再次动手。
职工代表又说，不退房也行，把差价补上，他们是按照小产权的价格卖的，现在房子要改成大产权了，这里面的差价必须补起来。
购房者这边又拒绝，说自己买房的时候是你情我愿的，他们没有强迫过任何人，房价上涨是市场行为，怎么能对已经卖掉的商品追寻差价补偿呢。
双方在这个问题上完全谈不拢，从上午十点一直谈到下午五点，几乎没有进展。
许建军和许平安父子俩在会议上一言不发，他们看得出来，购房者里实力最强的那几个人已经串联起来了。
这时候谁敢跳出来当出头鸟，谁就可能同时得罪两拨人，所以他们索性就不说话，和那些只买了一两套房的购房者一起，成了会场上最安静的一拨人。
全程就只带了眼睛和鼻子，脑子和嘴巴都落在家里了。
第九十九章 发现个人才
会议持续了一整天，许建军父子在会议室吃了两顿饭。
吃的是盒饭，食堂大师傅做的，味道相当不错，别看是大锅饭，却炒出了饭店的水平。
父子俩对视一眼，都不用说话就知道了对方的意思——一定要找机会认识一下这个掌勺的师傅。
第一天的会议一直开到晚上十点，收售双方没能在差价上达成一致，考虑到时间实在是太晚了，与会几方都累的够呛，最终不得不停止会议，决定第二天继续开。
结果第二天一整天的时间，双方依旧没能达成一致。
但这个差价该定多少，什么时候定，什么时候给，里面的分歧还不小。
职工们的意思是等房改之后再决定具体金额，然后在半个月内把差价补上。
购房者当然不同意了，等房改后定补偿，职工们直接按最新房价要补偿，他们还哪有什么赚头？要知道他们这些人买房的时候，除了给职工们房款之外，已经给了厂子一笔房屋转让的费用，房改下来后，还要再给厂里一笔买断费用，如果再按市场价进行差价补偿，别说挣钱了，倒赔钱才是真的。
当然如果多等个半年一年的，其实赚头还是不小的，而且再过几年，赚头更大。
可这帮人一开始就是打算来赚钱的，少赚都挺难受了，让他们短时间内倒贴钱，谁都不愿意。
于是购房者提出，如果要赔偿，那等会议结束后他们就可以给赔偿，并且一周之内就把钱补上，说白了，还是以免夜长梦多。
这些内容是第二天上午讨论的，到了下午，职工方面稍微退了一步，同意现在就定差价，但紧接着，他们又因为差价的具体数额再次吵了起来。
职工们希望的是一平米补差价一百，这个提议被购房者当场拒绝。
开什么玩笑，目前西云市平均房价还不过千，如果一平米补一百，一套房还有什么利润？
利润当然有，但这时候必须说没有。
按照那几个带头的购房者的说法，他们最多愿意给一平米十块钱的差价，一套六十平米的房多拿六百，他们觉得已经很不错了。
又是没完没了的争吵。
许建军父子的注意力已经完全不在会议上了。
他们仔细品尝着食堂端出来的每一道菜，在心里默默和杨友云以及永平红旗大饭店的菜品做对比，最后对比的结果是，这位大厨的水平比杨友云还是差了些，甚至比永平红旗大饭店的厨师也差一点，但考虑到这位掌勺师傅做的是大锅饭，能做到这种程度已经相当牛批了。
如果让他炒小灶呢？会不会呈菜会更好一些？
若是如此的话，那此人的实力就不亚于红旗大饭店的厨师了。
当晚，会议再次无果而终，大家只能明天再来。
所有人都齐刷刷往外走，许建军父子却在临近纸盒厂大门的时候，稍微偏转了一下，径直朝门卫室走去。
“咚咚咚——”
许平安敲了敲门卫室的门，探头进去。
“师傅，您忙着哪，我想跟您打听点事儿。”
“咦？你这孩子是谁家的？晚上不许进厂区知不知道，快点回家去。”
门卫师傅还以为许平安是职工的小孩，也没多想，挥挥手就想让他离开。
“我不是职工家属，算了，爸，还是你来吧。”
重生太年轻就这点不好，家人知道你成熟，很多事情会和你商量，但外人不知道啊，在外人眼里，他还只是个孩子而已。
许建军无声的笑了笑，然后板正脸，走进了门卫室。
门卫师傅这才意识到自己闹了乌龙，他看了看许家父子，一脸疑惑。
“你们是……”
“我们是来开会的。”
许建军说着，往外掏烟。
“哦，你们是买房的人。”
门卫师傅脸上顷刻间浮现出厌恶的表情。
这年头的人还是很同仇敌忾的，虽然买房卖房和他本人没关系，但和他们厂子的工友有关系，那也就和他有关系了。
“我们确实是买房的人，但我们和那些人可不一样，我们就买了一两套，原本是打算自己住过来，然后让父母也搬过来的，只是没想到出了这档子事儿，您说这不是倒霉是什么啊。”
许建军可不敢说自己买了22套房，一个搞不好被人家打出去怎么办？
他一边说着，一边掏出盒烟，给门卫师傅发了一根。
门卫师傅用怀疑的目光看着他。
“真的？我看你这身打扮可看着像是个有钱人。”
许建军穿着一身休闲装，是某大品牌的，看上去比地摊货强上不少。
“嗨，什么有钱人啊，这衣服就是撑门面的……”
许建军探手给门卫点上烟，两人又说了几句话，对方的警惕心迅速下降。
“那你们也真的是不容易，摊上这事儿……对了，你刚才说想跟我打听事，啥事儿啊，我跟你说，厂子里的事情我可不能告诉你。”
“不不不，和厂子的事情没关系，我就想问问，咱们食堂的大厨叫啥名字，是哪里人啊，昨天吃了食堂师傅炒的菜，我就感觉味道很熟悉，特别像我以前小时候住一个院子的领居家炒菜的味道，自从我结婚搬出来后，我们已经很多年没见过了，后来老房子也被拆了，我都不知道那家人去了哪……”
很拙劣的谎言，但门卫师傅完全没有怀疑。
“哦，你说老李啊，他炒菜确实很好吃，不过他一直是咱们厂子的职工啊，他爹就是，他也是，他儿子以后也是，他会是你的邻居？你是不是搞错了？”
“看一看嘛，就算不是也没什么损失。”
许建军笑着，把剩下的烟塞到了门卫师傅的口袋里。
“这倒是，他家在东区呢，三号楼403，你要是着急现在就可以去，他睡得比较晚，现在估计在看电视呢。”
门卫对厂子里的这些有点名气的人那都是门清，许建军这是没问，他要是问的话，估计对方能把那位李师傅家里几口人，都多大岁数，都有什么喜恶全都说出来。不过即便如此，他们走的时候，门卫还专门告诉他们，这个李师傅喜欢抽烟喜欢喝酒，如果他们想登门拜访，带这两样保准没错。
写过门卫，父子俩相视而笑，除了厂区到小卖部买了两条烟和两瓶酒，直奔李师傅家而去。
第一百章 邀请
三号楼403号，李师傅的家。
当许建军父子敲开门之后，迎接他们的是一张懵逼的脸。
“李师傅吗？”
许建军笑呵呵的问道。
“额，是我，你们是……”
“我姓许，之前来你们家属院买过房，我今天……”
“等等，我不认识你，你，你别跟我说话，我不想跟你说话。”
许建军话音还没落地，李师傅已经面色大变，他紧张的看着周围，见没有人注意到这里，立刻就要把关门上。
许平安一看情况不对，立刻上前一步，把门给挤住。
“李叔，别误会，我们不是来谈房子的事情的，你看看我爸，你不觉得面熟吗？”
“啊？”
李师傅闻言，下意识的看了许建军一眼。
“眼，眼熟吗？好像是挺眼熟的……”
李师傅不确定的嘀咕道。
哪有什么眼熟不眼熟啊，他会觉得眼熟，一方面是因为人的五官就那么多形态，硬要钻牛角尖的话，就算是完全陌生的人，其身上也总能找到和自己熟人相似的五官部位。在加上现在天黑，楼道里灯光比较昏暗，能看真切才见鬼了。
“老李，不请我进去坐坐吗？”
许建军笑着说道，把手里的烟酒提了提，“这可不是待客之道啊。”
大帽子往下一压，李师傅立刻败退。
“那，那你们先进来吧。”
他这会儿也闹不清面前这两人到底是不是和自己认识了，不过把人拦在门外是有些没礼貌。
许建军父子进屋，屋子里的情况和他们买下的那几套房差不多，除了家具和摆设不太一样外，房屋格局一模一样。
“老李，谁啊？”
侧屋走出来一个中年妇女，手里还拿着打了半截的毛衣，一脸疑惑的看着许家父子。
“我，我也……你们到底是谁啊。”
老李解释不清，摸了摸有些秃顶的脑袋，再次看向许建军。
“自我介绍一下，我叫许建军，这是我的儿子许平安，抱歉了，李师傅，我们骗了你，实际上咱们之前确实不认识。”
“啊？那你……”
“不过你别急，听我把话说完，我确实在你们家属院买了几套房子，今天也确实是过来开协商会的，但我今天来找你并不是为了房子的事情。我还有一个身份，我是张记餐饮公司的董事长，今天来找你，是想聘请您去我们饭店工作。”
“董，董事长……”
老李更加摸不着头脑，看了老婆一眼，发现他老婆比他还迷糊呢。
“啥意思啊……”
“阿姨，这些东西您先拿着，我们来的匆忙，没什么准备，东西少了点您别见怪啊。”
许平安眼珠子一转，就从老爸手里把烟酒拿过来，往女人怀里塞。
女人本来不打算接的，结果低头一看，嚯，酒是西云酒里最贵的一款，加上两条芙蓉王，这礼不轻啊。
她下意识接住了东西，然后才抬头看了自己男人一眼。
“你们实在是搞得我头晕，我现在还迷糊着呢。”
李师傅苦笑一声，朝老婆点点头，“既然不是说房子的事情，那你们就过来坐吧。”
然后就领着许家父子在餐桌前坐下。
女人回屋把东西放下，顺手关上卧室门，然后立刻冲了两杯茶，放在许家父子面前，紧跟着在自家男人身边坐下。
许建军和许平安坐在一起，李师傅和他老婆坐在对面。
“我真挺奇怪，你们费这么大劲，又是挤门又是提着烟酒的，就是为了请我去饭店上班？可是我就是一厨子，也从来没有在饭店工作过，我就只会炒大锅饭，你们请我就不担心我水平不够吗？”
李师傅这人一看就比较老实，照理说这种话无论如何也不能在用人方的面前说出来。不过他能这么说，证明这人能用。
许建军笑着点点头。
“关于你的水平，其实昨天我就品尝到了，当时我就感觉你的手艺很不错，但我不确定这是因为你擅长那些菜，还是超水平发挥，所以我打算再等等看。结果今天又吃了一天，两天的饭菜风格差别明显，但味道都很不错。我儿子借着上厕所的机会也出去问了一下，得知纸盒厂就你一个大师傅，其他炒菜的师父都是给你打下手，你才是水平最高的那个，于是我就动了请你去当主厨的念头。”
“可是，我这里还有工作……”
如果能找到一份更好的工作，李师傅当然不愿放弃现在的工作。
他在纸盒厂待得其实不算差，生产线可以停，他这个食堂大师傅不会停，只要厂子一天不倒，他就一天不用担心会没有工作。
不过这几年的情况确实是一年不如一年，市里面其他厂子接连倒闭，活着的也大部分在苟延残喘。
纸盒厂本身已经半年多没开工，也没工资发，职工们因为这事儿都闹过好几次了。
所以他明显是动了心了的，但他又不敢完全相信许建军，还有所迟疑。
许建军微微一笑，只是打消这种程度的迟疑的话，完全没有难度啊。
接下来，许建军就把自家两个店的位置和经营情况介绍给了李师傅两口子，还着重介绍了康源店总厨杨友云的身份，杨友云的师父更是重中之重。他们这种行为不算违约，因为他们没有用杨友云师父的名义对外做经营性的宣传，这只是在宣传他本人的时候顺带提一嘴罢了。
但李师傅听到杨友云及其师父，眼睛当时就亮了。
“真的是那位大厨的徒弟吗？”
他激动得身体都有些发抖。
“当然，如果你不信，随时可以去康源店亲自询问，杨先生还是他老师的关门弟子，继承了他老师一身的本事，并且愿意将这些本事传授出来……”
“我愿意去！”
话未说完，李师傅就做出了决定。
“老李……”
他的妻子在旁边戳了戳他。
“李师傅，你不如听我把话说完再做决定。”
许建军笑呵呵的说道。
说得李师傅有些不好意思。
说完了公司目前的情况，许建军又开始描绘公司前景，这一部分就是画大饼了。但有了前面的那些说辞，就算画大饼，那也是很有说服力的。
最后他又说了下准备给对方的薪资水平，比不上杨友云，但肯定比在食堂好的多。包括签订正式合同后的五险一金待遇，以及培训计划、年底奖金等等。分红可以有，但不是现在，所以许建军暂时没说。
等他说完，这一次就连李师傅的老婆眼睛都在放光。
第101章 闲言碎语，和解达成
许建军给出的待遇，放到后世算是标准配置，工资方面还有些过低。
但在如今来讲，这已经比纸盒厂要好太多了。
而且现在不是下岗潮刚刚出现的那几年，职工对于离厂自谋出路这种事已经没那么排斥，尤其是手中有过硬技术的人，完全不担心自己以后老无所依。真正限制这位李师傅的，一是他一直没有找到合适的下家，正儿八经的大饭店他还差了点，那种街边小饭店又无法提供正规的劳动合同，所以一直没能找到更好的出路。其次，则是他自己心里没底，他一直在厂子食堂工作，对外面的餐饮界了解不多，不明确自己到底处于什么水平，不敢冒然走出舒适圈。
毕竟到他这个岁数，上有老下有小的，哪敢随便冒险。
直到许建军出现。
许建军给出的待遇让他心动，杨友云更是如同一盏明灯，牢牢的吸引了他的所有注意力。
李师傅决定接受邀请，不过他提出要先去店里实地考察一下，并亲自确定杨友云的水平和身份后，才会做出最后的决定。
对此许建军没有任何异议，双方约定了下次见面的时间后，许建军他们就起身告辞。
李师傅还说让他们把拿来的东西带走，许建军摆摆手拒绝了。
“这是见面礼，已经送出去了，哪有再收回的道理。”
“那，那我送送你们。”
李师傅搓搓手，不好意思的笑道，然后随便换了件上衣，把许建军父子送出家属院才算完。
返回来，李师傅刚走到楼下，就被院子里乘凉的邻居给叫住。
“老李，刚才那两人是谁啊，我看怎么像之前来买房的人啊。”
一个大妈笑呵呵的问道，但扇扇子的手却停了下来。
“他们之前确实在这里买过房子。”
李师傅觉得没什么好隐瞒的，选择实话实说。
“你老李也准备卖房啊？厂子里不是说要房改吗？马上大红本都下来了，你现在卖房不划算啊。”
另一个老头接话。
“我不卖房，他们来找我也不是买房的，这个许……先生，是我以前认识的一个旧友，许多年没见了，他也是听到了我的名字，才过来找我的。”
换新工作这个事情不是不能说，但李师傅也不知道为啥，话到嘴边的时候，还是下意识的撒了个谎。
“哦，原来是这样啊，我还以为你当叛徒了呢。”
又有一个老头哈哈大笑。
其他人该摇扇子的继续摇，该下棋的继续下。
“狗嘴里吐不出象牙，我老李本分了一辈子，怎么可能当叛徒。”
李师傅有些心虚，又有些羞恼，红着脸反驳道。
“我刚才就说老李不是那种人，你们还是想太多了。”
“就是，老李是啥样的人咱们谁不知道啊，谁当叛徒老李都不能当。”
“老李可是咱们纸盒厂的大厨呢。”
其他人纷纷应和，气氛顿时欢快了起来。
李师傅心里藏着事儿，简单应付了几句，就匆匆离开了。
等他走后，上一秒还在笑的人立刻就不笑了。
“人言鬼语的，也不知道到底藏着什么幺蛾子。”
“这是找到新出路了吧，还老朋友，他在这住了一辈子，他有老朋友我咋不知道。”
“你们也是闲的，想那么多干啥，自己把自己管好就行了，人家的事情，好了赖了都和咱们没关系。”
“我就是看不惯他这两面三刀的样子，撒谎都不会找个好理由。”
“我看老李也是没辙可，厂子一天不如一天，他加那个老头你们又不是不知道，吃药比吃饭都多，弟弟妹妹又是不成器的，一家老小都指着他那点工资，要是他能找到个工资高点的工作，其实也挺好的。”
“唉，家家有本难念的经啊。”
这些人年龄都不小了，普遍都到了快退休的年级，再让他们出去闯肯定是没那个心劲和精力了，每天就只能掰着指头过日子，聊一些家长里短的事情。
其实他们都很清楚，自己这些闲言碎语，根本左右不了别人的想法。
可就是忍不住想说，不然干啥去呢。
另一边，许建军父子回到家，他们把今天的遭遇告诉了张雪梅，张雪梅听了之后也很高兴，只要水平过硬，多几个厨师完全是好事。
等张雪梅问及今天的开会情况时，许建军就只能一个劲叹气了。
“还能是啥情况，谈不拢呗。”
“那咋办，咱们真的得补钱啊。”
张雪梅有些担忧。
不是担心补不起，两家饭店加一个串摊，还有其他收入加起来，这两个月家里又攒了不少钱，拿出一部分补差价完全没问题。
她主要担心这会不会成为一个无底洞，以后永远都填不满的那种。
“补是肯定要补的，具体补多少，什么时候补，还得继续开会，不过我觉得问题不大，大家商量着来呗。”
在这件事上，许建军还保持着乐观的心态。
然而他很快就乐观不起来了。
因为接下来一整周的时间他都要去纸盒厂开会，许平安又跟着去了一天就死活不肯去了。
太无聊了，一坐一整天，光听那些人吵架了。
一两次还好，听多了换了谁都会觉得无聊。
这场协商会议，一直开到了接近七月底才有了答案。
最终谈判下来的结果是，所有购房者，按照每平米三十块钱的价格，给予售房者差价补偿。这么算下来的话，许平安他家有22套房，其中十二套筒子楼，每套三十平米，就是900块钱，一共10800元；十套楼房，每套六十平米，一套1800，一共18000。
全部加起来的话，他们这一次得出将近三万块钱，这都快等于一套房的价格了。
不过这钱不白出，所有收到差价补偿的人都要写下一份协议书，表示以后不再因为房子的事情找购房者的麻烦，更不能再去闹事。同时纸盒厂方面，原本应该收取的买断费用，对这些购房者打八折，也算是变向的安抚一下购房者的情绪。
反正这笔钱周厂长也不是要揣进自己兜里的，房改之后收回的买断费用，都会用到厂子的生存上面，比如说给职工开工资发福利啥的，就是其中一部分。所以多一点少一点，其实问题真的不算大。
这个结果一出，许建军这才松了口气。
三万块钱，不少，但也不算多，能免除掉这些隐患，怎么看都是值得的。