第二天早晨，沈云溪起床，精神焕发。孩子们绕着房子跑了两圈，还在继续练武。
家里的两只小狗也跑来跑去。
一只狗在院子里的红薯地里挖了个洞。
田大牛跑过去，抓住狗的耳朵。“红薯很好吃。不要伤害这些美味的红薯!”
就在这时，田秀丽惊讶地尖叫起来:“哥哥，看这红薯!长这么大了!”
听到妹妹的声音，田大牛把小狗放在地上，转头看了看小狗刚挖出来的一个坑，露出了一层很大的红皮。
田大牛也很好奇:“秀丽，你去问问你娘，这些红薯熟了吗?”
田秀丽兴奋地点点头:“我现在就问!”
听到田秀丽的话，正在房间里收拾东西的沈云溪走了出来。
沈云溪数着时间，看到红薯的叶子有点黄了。这时他才意识到地里的红薯就要成熟了。
沈云溪拿起铁锹，小心地把狗刚刨起的地方往下挖。下面已经长出了几十个大小不一的红薯。
沈云溪用手指掐出了水分，就可以判断红薯还没有完全成熟。
院子里的红薯是插秧后后种的。
那样的话，头两亩红薯现在完全成熟了。
“大牛，洗这些红薯。今天早上我们要煮红薯。”沈云溪叫田大牛做事。饭后，她会去田里看一看。
高产量的红薯不仅能给她带来足够的食物，还能带来丰富的“政治”资本。
田大牛洗红薯，田巧玲和田俊玲烧水。很快，一锅煮熟的红薯端上了饭桌，带着淡淡的甜味。
沈云溪拿起一个小红薯，轻轻剥下紫红色的红薯皮。加上稀薄的热空气，它散发出一种更强烈的甜味。
沈云溪吹了口气，然后咬了一口。虽然红薯是热的，但它很甜很好吃。
郑桂珍和孩子们也不愿意落后，于是他们自己拿了满意的红薯，开始剥红薯吃。
物质的匮乏，使人对甜蜜的渴望深入骨髓。
这时候的红薯又香又甜，还有些面，就像零食一样。
沈云溪发现这红薯很好吃。它不仅香、甜、面，而且不烧心。
有一些甘薯品种，很多人吃了烧心和泛酸水后不喜欢。
但是，沈云溪非常喜欢这种和栗子相似的红薯。
如果做成烤红薯，会更甜!
吃过饭，沈云溪和大一点的孩子们一起到地里去了。郑桂珍继续在家做衣服和照看孩子。
沈云溪到地里去检查第一批红薯。正如她所料，这些红薯已经成熟了。
田铁栓正在帮助清除田里的杂草。沈云溪来见田铁栓，说:“铁栓，不要拔草。我每天给你20文钱，雇你帮忙挖红薯!”
田铁栓听说自己加工钱了，非常高兴。“谢谢你，嫂子。我马上就来。”
这里有二亩多的红薯。据估计，仅凭这些人，需要很长时间才能挖掘出来。
想了想，沈云溪不想这么累。“大牛，和你叔叔一起干活。我要在村里雇人干活。”
田大牛摇摇头，反驳道:“娘，我们不需要花钱请人。我们可以完成。”
沈云溪知道田大牛不忍心花钱雇人，但又不想孩子累，又不想干活太辛苦，“地里的红薯要尽快挖出来，否则，会烂在地里的。”