第45章 这也太厉害了
天啊,麂子!一头麂子!
阮娇烟还没有说话,同样激动得呼吸都有些急促的阮富年已经飞快地回答了她的话。
“前段时间有人猎了一只麂子进城卖了,卖了七十两!”
“七、七十两?真哒?”阮欢欢震惊地问完又下意识地捂住了嘴巴,噢菩萨啊!她竟然有一天能说出这么大一笔银砸!
七十两!
以前她连说都没机会说!这次爹爹欠的五十两都已经顶了她的天了。
“真的!”
阮富年使劲地点了点头,眼睛钉在了那只麂子上都快要拔不出来了。
“当时我就在旁边跟着看热闹,记得清清楚楚的!城里有一家酒楼经常收这些山货,而且他们酒楼的大厨特别擅长烹饪这些山货,烹饪出来的味道香飘十里!”阮富年说到这里,条件反射地咽了咽口水,把他自己都给说馋了。“所以酒楼的菜卖得贵,收货的价也就比较高,十里八乡的猎户猎到好东西,都是送去那里的!”
阮娇烟看了看父亲。
她倒是没有想到,他也知道那间酒楼。
阮娇烟前世在京城生活了三年,自然也是知道那间酒楼的,而且,那酒楼背后的东家,就是那个人啊,那个有这番奇遇然后回去吹了好几天的邵公子!
那家酒楼就叫稠香楼。
这名字,是邵家祖上就传下来的了,那稠香楼已经开了近百年,听说最开始只是一个小食摊,叫稠香小食摊,后来就是稠香食肆,再跟着稠香菜馆,最后慢慢地就成了稠香楼。
稠香楼做的菜就是味重,调料多,香气霸道,每个经过稠香楼的人都会被里面传出来的香气勾上来了馋虫。
阮娇烟之所以有这么大的底气,知道去背了麂子下山就能卖出高价,就是因为她早就有主意了,她要把这麂子卖到稠香楼!
只要卖到那里才不会被奸商算计压价,也不会被欺负。
稠香楼的掌柜人也是很好的,前世她也没少跟他打交道,甚至还成了忘年交。只可惜现在再去稠香楼,掌柜就不认识她了,他们就是陌生人了。
阮欢欢的激动还没完,她抱着那头麂子不松手,“那我们明天是不是赶紧把麂子送进城去卖给那家酒楼?他们会不会收?会不会也给七十两?”
阮富年用力点头,“会收会收!稠香楼的秦掌柜是个好人,会收的!”
“姐,那明天咱们进城卖麂子吗?”阮欢欢又巴巴地看向阮娇烟。
“去啊。”阮娇烟点了点头。“你看看背篓里还有什么?”这妮子还没有看到野兔和山鸡呢。
还有东西吗?
阮欢欢和阮富年赶紧又去看背篓,这一看,父女俩齐齐叫了起来。
“兔子!”
“野鸡!”
竟然还有一只兔子一只鸡!
天啊!
阮欢欢都快要蹦起来,要不是她还舍不得松开那只麂子的话!
“娇烟,你,你这,你这是怎么抓到的?”阮富年目瞪口呆地看着阮娇烟。
这说出去谁信啊?
娇娇弱弱的阮娇烟,进山弄来了这么些猎物!
阮欢欢也激动疯了。
“姐!你太厉害了!你真的特别特别特别厉害,谁都比不上你,陈平哥也比不上!”
第46章 能吹一辈子
陈平哥这几次进山都没有猎到什么呢,她姐姐进山一次就能够猎到三只猎物,还有一头是麂子!
这个她能吹一辈子!
“嘘。”阮娇烟好像是知道她这会儿心里想什么似的,“这件事情不会说出去,我们得偷偷卖了猎物,要是有人知道了只怕要横生枝节。”
阮欢欢小鸡点头。
“我不说,我一定不说。”她又看向了阮富年,“爹,您也千万不能说出去!”
“爹知道。”
阮欢欢突然想到了什么,一下子有些难过,“可惜卖了麂子的钱就要还给人家五十两了,要不然咱家就有钱给娘亲买药了。”
她这么一想就心抽抽地疼,姐姐这么辛苦背回来的猎物挣了钱,转手就得还给别人了!
这么想真的心疼啊,这可是白白送给别人的。
想到这里她就看向阮富年。
阮富年低着头不敢对上她的目光。
阮娇烟也叹气,“是啊,真是心疼。要是咱爹不去赌,这些银子就都是咱们的了。”
阮富年的头埋得更低了。
他现在真是没有脸面接话。
阮欢欢终是不忍心再说爹爹,又转开了目光,欢喜起来,“姐,这些我们明天都背到城里卖掉吧?兔子和山鸡能卖多少银子啊?还了赌债,咱们是不是还能剩二十多两?”
二十多两银子啊,也很多了!
他们家什么时候有过这么多银子啊。
“山鸡和兔子我们自己留着,只卖麂子。”阮娇烟说道。
“为什么啊?姐姐,还是卖了吧,可以给娘亲买药呢。”
“药很重要,但是食补也很重要,娘亲身体之所以那么虚弱一直不见起色,就是因为太缺油水了,家里总是吃不到一口肉,娘亲吃再多药也很难好起来的。”
她们姐弟三人也是要补补的。
特别是欢欢和弟弟唯安,他们都是正在长身体的时候,总饿着,以后都长不高,身子也会很弱。
前世她就知道妹妹和弟弟每年都要病好几次,一场寒雨就能让他们病倒了。
她这个时候倒是把自己忘了,她也还是在长身体的时候啊。
听到阮娇烟这么说,阮欢欢立即就点头了。
反正姐姐比她聪明比她厉害,她只要听姐姐的就行了。
这一天晚上,阮欢欢实在兴奋到很难睡着,她有很多问题要问,但是阮娇烟实在是累得厉害,只是换了身衣服,连澡都没时间洗,沾到床板就睡着了。
这一睡也就只睡了一个多时辰吧,天还没亮,阮娇烟就醒来了。
她心里记着事,潜意识里给自己设定了时间,再困再累也会强迫自己醒过来。
她一醒,阮欢欢也醒了,她艰难地揉着眼睛,坐了起来。
“姐姐,要起这么早吗?”
“趁着村里人还没起来,得赶紧离开,不然让别人看到东西就不好了。”阮娇烟下床穿衣,冷得手都是冰的。而且今天她觉得浑身酸痛,特别的小腿和脚底,痛得不行,昨天走太多山路了。
“姐姐,我去煮饭。”阮欢欢也赶紧穿好衣服鞋子,却被阮娇烟拉住了。
“来不及,我们到了镇上再买两个馒头吃就行了。”她身上还有耗子洞里得来的两块碎银呢。
第47章 亲爹也不惯着
阮娇烟已经计算好了,到了镇上天也亮了,她就去雇辆牛车进城,否则靠她背着那么几十斤重量,根本就不可能走到城里。
空间在这个时候是不能够用上的,她怕在外面不方便拿这么大猎物进出。总归是第一次这么背东西出去,她对外面的情况也还不熟悉,可能习惯几次就好了。
再加上她想着赶时间卖了麂子让阮富年赶紧去还了赌债,别给那些人跑到村子里来的机会,这一趟必须带上阮富年不可。
“欢欢,天亮之后你扶着娘到余婶家躲着,以防赌坊的人跟我们错过,来了村里,到时候你和娘会出事的。你们躲着别回家,哪怕那些人把咱家砸了也别管,等我们回来去接你们,听明白了吗?”
她虽然想着赶在那些人出发之前把赌债还了,但是谁知道事情会不会那么顺利呢?总得防着些。
那些人来了家里,万一起了冲突动了手,娘亲和欢欢绝对是被他们一手就会打伤的。
余婶是村里对她们家最好的了,应该会愿意先收留一下她们娘俩。
“姐姐,你放心吧,我听明白了。”阮欢欢认真的把她的话都记在心里。
准备好了之后,阮娇烟就去把阮富年叫了起来,让他背上背篓,“爹,我们该赶路了。”
阮富年困得眼泪一直流,双眼满是红血丝。
他从来没有干过重活,昨晚背了那么小半个时辰重物,今天就觉得肩膀痛死了。现在看到那满满的背篓就有点犯怵,他嗑巴地对阮娇烟说道:“阿、阿娇,要不你先背一小段,后面的路让我背。”
阮娇烟冷笑了一声,一把脱下了自己的鞋袜。
阮富年下意识就想转开眼睛,“你这是干什么?就算我是你爹,你长成大姑娘了,也不能这样.......嘶!”
他的话还没有说完,就着昏黄烛光看到了阮娇烟的脚,她的脚很小,也白,现在那双脚上却磨出了好几个血泡,血泡破了,皮肉红肿,还有些被什么硬物划出来的红痕,这样一双脚,不走路都疼,更别说她还要坚持穿上鞋子,忍着被鞋子磨着伤处,走这么长时间的路。
想想都疼得厉害。
再一想到昨晚他就背了半山坡到家里那段路都又累又痛,可是想一想,阮娇烟可是从深山里把东西背出来的啊。
她只是把鞋袜脱了让他看脚上的伤,应该是在外头不好让他看肩膀上的伤吧。这会儿她肩膀上的伤肯定更严重。
阮富年嘴唇抖了抖,没敢再说话了,默默地去背起了麂子。
阮娇烟哼了哼,穿好鞋袜,提起水囊,跟着出了门。
真的是,就算是亲爹,也不能惯着!
天色还没亮。
村子里狗都没醒。
天很冷,呵气成雾。
父女俩都怕遇上人,所以埋头赶路。阮富年哪怕是背得辛苦疼痛也不敢哼半声,在阮娇烟的紧盯中咬牙赶路。
等出了村子,又走了一段路,阮娇烟才暗暗松了口气。
她不想被人发现的原因,有一个是怕别人眼红,还有一个就是怕山里杀了人的那些人到时候要找什么东西,一打听知道她猎了麂子,猜到她进了山,会怀疑到她身上。
小心一点总是没错的。
第48章 变得可厉害了
等到了城里,风险就低了,城里人来人往的,每天都有猎户进城卖山货,很难查到是哪里来的,而且她了解秦掌柜,只要她拜托他不要说出麂子是什么人来卖的,秦掌柜就不会说出去。
要不是有这么一个买家,阮娇烟还没有那么大的信心呢。
“我来背吧。”眼见着走了很远一段路了,看到阮富年满头汗,走得有些沉重,阮娇烟才出声。
她本来就有意让父亲多背一段路的,希望他能印象深刻一点,以后记着这教训,真的不要再去赌了。
阮富年真的想把背篓卸下给阮娇烟。
但是他一看着到就想起了她的伤,一想到她的伤,他就怎么都不忍心。
“阿娇,爹能行,爹来背就好了,你,你肩膀肯定也有伤。”
阮娇烟轻叹了口气,忍住了心软,“您真能坚持?”
“能,能。”
“那您背着吧。”阮娇烟就没再坚持。
于是,阮富年咬紧了牙关,终于坚持了下来,进了镇子之后天已经大亮,镇口那里就有可以雇的牛车。
马车阮娇烟是雇不起的,牛车本来也可以几个人一起坐一人给三个铜板到城里,但是阮娇烟怕有镇上的人盯着容易暴露,一咬牙包了一辆牛车,出了二十个铜板。
她又买了四个馒头,与阮富年一人两个,坐在牛车上吃了起来。
阮富年没想她还没把麂子卖了呢就有钱买大馒头,虽然不是那么白的大白面馒头,是有些发灰的,肯定是便宜的面蒸的,但对于他们来说已经算是奢侈了。
喝了两顿的粥,刚才又背着那么重的背篓走了那么长的路,肚子早就饿坏了,有这么两个馒头下去才能顶饱。
背篓上依然是盖着厚厚的水草根,赶牛车的老头倒是问了一句,“你们这是要进城卖东西?是啥呀?”
阮富年看向了阮娇烟,这种情况下他也不知道该怎么回答才能不暴露。
阮娇烟神情天真烂漫,语气轻快,“不是拿去城里卖的,我有个姑姑嫁到城里,我跟我爹去给她送些干菜什么的,她好久没吃了,念得慌。”
姑姑?
哪来的姑姑?他是有姐啊还是有妹在城里啊?
阮富年差点噎着。没有想到阮娇烟说谎说得这么自然,那神情那眼神,真的是天真单纯得很,谁能想到她是在说假话啊。
他印象里的大女儿也不是这样的啊。阮富年又觉得有点儿怪异了。
可眼前就是阮娇烟。
老头没有半点怀疑。
牛车速度不快,到了城门口时已经日上三竿了。
再次进城,阮娇烟心里的某根弦绷了起来。
今天有没有可能会遇到蔚将军?
城里很热闹,繁华喧嚣。
但是这个时候阮娇烟他们都没有心思看别的。
“爹,您就在这儿等我。”阮娇烟自己忍痛背上了背篓,让阮富年在一个茶肆里等她。
阮富年有点慌,“阿娇,爹跟你一起去,你哪知道稠香楼在哪里啊?”
阮娇烟这是第一次来城里吧?她难道不会害怕吗?万一迷了路,万一遇到了拍花子的,再一个万一,她这么娇美的容颜被什么纨绔公子看上了,强抢回府怎么办?
第49章 这不是为难人吗
“不知道难道还不会问吗?白长着嘴呢?您才刚在城里输了五十两,您这脸还是很好认的,这万一刚出去就碰上了赌坊的打手,这东西还能顺利卖出去吗?”
阮富年无言以对。
“可你第一次进城,万一......”
“没什么万一,只要您在这里好好地等着我,我会很快回来。”阮娇烟心想,这城里我比您熟悉多了,她就是闭着眼也不会在城里迷了路的。
而且城里头那些有身份又有危险的人,她也都认得,一碰上肯定会避开。依她看来,她一个人去稠香楼才是最安全的。
阮富年说不过她。他发现现在阮娇烟极有主见,而且说起理来一串一串的,总能说得他反驳不了。
简单来说,就是阮娇烟现在变得可厉害了。
把阮富年给摁在了茶肆,阮娇烟背着东西赶紧去了稠香楼。
稠香楼就在城站直通进来的主街上走几百米右拐一条街,拐弯第三间就是。好认好找得很。
阮娇烟站在稠香楼不远,望着这二层的酒楼,有点恍如隔世的感觉,不,确实是已经隔了一世。
秦掌柜已经在邵家做事二十年了,如今四十有余。
这会儿还未到饭点,酒楼里没多少人,但是厨房已经忙得热火朝天,要准备着各种食材要先煮着米饭熬着粥呢。
只不过现在秦掌柜正急得满头大汗,因为他们少东家早上派人来说了,晌午会有贵客来稠香楼,让他专门备几道特别的菜肴。
今天来的贵客虽然也是个爱重口的,但是不能吃辣。不能吃辣,又要求味道爽冽呛堪比辣口菜,可把稠香楼的厨子给为难住了。
稠香楼的菜式,向来就是辣得纯正辣得过瘾,各种食物加了本地的辣椒,味道彻底给激发出来,能让人吃得痛快吃得上瘾。
但是现在少东家竟然请了个不吃辣的贵客来稠香楼,这不是为难自家人吗?
厨子颇有意见,“秦掌柜,不是我不做,实在是想不出来要做什么。你说咱少东家是不是对我有意见了故意来为难我的?是不是想让我知难而退啊?我在稠香楼也掌厨十来年了......”
“少东家肯定不是这个意思,你别多心,还是赶紧想想看能做什么菜吧。”
“真想不出来!那贵客不吃辣口,那少东家为什么不请他去帮衬一下锦味楼啊?锦味楼不做辣口菜,去那里不更好吗?”厨子咕哝着。
“你这话别让老爷听到。要是让老爷听到自家的厨子要让少东家去别的酒楼请客吃饭,他不得削死你。”秦掌柜无奈地瞪了他一眼,“再说,锦味楼的菜肴一向注重清淡,鲜,跟咱少东家要请的客人口味也不合啊。”
这眼着就快没时间了,他们只想出来两道菜,来的足有四人呢,两道菜又哪里够?
见厨子愁得要秃了,秦掌柜也苦着脸。
就是在这个时候,小二跑过来,“掌柜的,有个小姑娘来卖山货!”
“什么山货?”
“她说您去了才能说。”小二问了一句被拒绝回答,一点都没生气,因为那小姑娘长得太周正了!
看一眼都觉得心情好。
他对长得好看的姑娘一向无比宽容!
第50章 稠香楼的难题
秦掌柜这会儿头疼得很,本来想着让小二去回一句,等下午再送来好了,没把这一难关过了,他都没心思收什么山货。
但是想到人家可能是天未亮就赶进城的猎户,要是让他下午再来,这段时间对方未必有地方呆着,又有点儿于心不忍。
叹了口气,他还是出了后厨,去了后院。
没错,阮娇烟就是绕到稠香楼的后门来的,到后门不会那么显眼,没那么多人看见她。
经常来卖山货的猎户也都知道后门,可当看到阮娇烟时,秦掌柜就觉得有些讶异。
是个看着才十二三岁的少女,可他很肯定是第一次见,第一次来怎么知道来后门?
稠香楼占地不小,到后门要绕进小巷子呢。
看到眼尾纹深深的秦掌柜,阮娇烟觉得无比亲切。
本来她都跟秦掌柜很熟悉了啊,现在秦掌柜看到她的眼神如此陌生!
“姑娘,是你要卖山货?”
秦掌柜觉得自己也是多此一问,小姑娘身边就放着一个大背篓,那明显就是了啊。
那背篓上盖着草,也看不出底下是什么,可她总不可能是来卖草根的。
“是,”阮娇烟敛住了眼里见到熟人的激动,拿出了篓里的草根,“一只麂子。”
“麂子?”
秦掌柜眼睛一亮。
前阵子稠香楼也收了一只麂子,那肉加了辣子爆炒之后香得不得了,送了半盆给了老爷和少东家,剩下的全卖了,那些老食客个个吃得眉开眼笑的,直呼过瘾。
主要是常见的那些肉大多都吃腻了,偶尔有什么新鲜的,又能让食客们激动起来。当然,一盘麂子肉三两银,实在是昂贵了。但又不是常吃,偶尔打个牙祭,那些老食客还是吃得起的。
最近几天那一波老食客还总问他什么时候能再收到麂子呢。
这玩意,一盘他就能卖了三两银,一只麂子能做多少盘?肉并没多少,每盘里面还加了些萝卜块。
他快步过去细看,果然是只麂子,比之前收的那只还要壮实一些。
“姑娘,不瞒你说,这个我们稠香楼之前就收过一只了,当时称了是九十八斤,我给了七十两。你送来的这只麂子看着比那只大多了,而且还壮实点,这会儿我还有急事,就不费事去称去算了,一口价给你七十二两,你看行不行?”
秦掌柜心里记着事呢,确实也费事又称又算的浪费时间,所以就先问一句。要是这小姑娘不同意再称嘛。
没想到他话音刚落,这小姑娘就相当爽快地点了头。
“好。”
咦?
这么相信他吗?这么爽快?
“我相信秦掌柜。”阮娇烟当然答应了,她也赶时间啊,能省事些当然是最好。而且她本来以为这头麂子最多也跟之前的一样卖七十两,也许少些,没想到还多了二两。
秦掌柜又打量了阮娇烟一眼,对她顿添几分好感。
秦掌柜让小二背了麂子进后厨,让阮娇烟跟着去前面取银子。
因为已经没有背着东西了,阮娇烟也不怕去前堂。
秦掌柜给她取了七十二两银子,阮娇烟小心地拿了三块布头,分成三份包起来。
一份五十两,一份十两,剩下的十二两包一起。
这该不会是想自己藏起一部分,不告诉爹娘吧?
秦掌柜看在眼里,又看到她双手的伤痕,再有那破旧打补丁的衣裳,暗叹了口气。罢了,这姑娘肯定也过得不容易,他也不多管闲事。
第51章 我有个主意
阮娇烟藏好三包银子,心头大定。
果然,找好买家事情就顺利多了!
“掌柜的,我实在不知道搞什么菜!”厨子抄着锅铲跑了出来,差点儿撞到了转身要走的阮娇烟。
阮娇烟反应快,身子嘀溜一转,瞬间避开了厨子。
秦掌柜拍了拍自己的心口,差点没吓坏。厨子生得高大肥壮,衬得阮娇烟只是小小一只,这要是被撞到了那还不得出事啊?
好在小姑娘反应挺快,动作挺敏捷,一下子就避开了。
“你这么莽撞干什么?”他白了厨子一眼。
“实在想不出来要做什么菜啊,我这头都大了,这也快没有时间准备了啊。”厨子也是看着时间忍不住快哭了。因为他们少东家还带了句话,说要是搞砸了这事扣他三个月的钱。
哭。
阮娇烟本来是可以直接走人了的,但是听到厨子这么说,她突然就想起来他们在说的是什么事了。
他们这里最初并不是嗜辣的,本地传统食物偏清淡,像是锦味楼那种,做的就是本地传统美味,清淡鲜美,讲究的是留下食物本身的味道。
但是自从二十年前有官员从别处拿了几种辣椒的种子回来,农官试种成功,人们尝到了食物加了辣椒之后的鲜辣爆爽之后,就有相当一部分人喜欢上了辣菜。那个时候稠香楼正好被锦味楼打得快经营不下去了,邵老爷在那个时候就兵行险招,把稠香楼改为主打辣菜。
于是,在那个时候稠香楼起死回生。
也是从那个时候开始,稠香楼和锦味楼就成了冤家,双方对立,经常打擂台,明争暗斗,谁也不想输给对方。
这一次有几个远方来的客人,据说手里有新鲜的食物可以供给酒楼,邵家抢了个先,邵少东家先邀约到了那几个客人,想让他们在稠香楼吃得高兴,留个好印象,也好谈下这笔生意。
可是这几个人口味怪异,不能吃辣,又喜欢重口,来京城的路上已经一个多月没吃好了,有些暴躁,还打定了主意,要是城里有能做出合他们口味的菜的酒楼,就是合作对象。
这可就重要了。
于是,邵少东家才会给自家稠香楼的厨子下了命令。谁知道这厨子当年本就是为了做辣菜特意从无辣不欢的地方请来的,重口的菜式,除了辣,他还真不会做别的!
前世阮娇烟这个时候已经进林府了,邵少东家去林府问过那边的厨子会不会做这样的菜式,所以她也听说了这件事。
“要不然就少放点辣,还是做你擅长的菜。”秦掌柜叹了口气。
阮娇烟看着秦掌柜忧愁的神情,想了想,举起手,“我有个主意,不知道该不该说?”
秦掌柜和厨子都刷地转头看着她。
“小姑娘你还没走啊。”
看来是真的很愁,不然就不会发现她还站在这里没走了。
毕竟是前世帮了她不少忙又对她很好的熟人,阮娇烟做不到眼睁睁看着秦掌柜愁成这样。
“你有什么主意?我们现在谈正事,小姑娘你的事情改天再聊!”厨子不想听她说话。他都快愁死了,这小姑娘还来添乱。
第52章 如意赌坊
“我想说的主意就是跟你们要谈的事有关啊。”阮娇烟叹了口气。
“什么?”
“小姑娘,你知道什么?”
秦掌柜和厨子都瞪大眼睛叫了起来。
阮娇烟望了望外面天色,“我刚才听到你们说的,是想要做些不一样的味道重的菜式招待特别的客人吗?但是不能用稠香楼现在的辣菜对吗?”
他们有说这么多吗?
厨子有些迷惑,但是现在他没时间多想,都恨不得抓住阮娇烟的肩膀摇晃她追问是什么主意了。
“对对对,小姑娘你有什么主意?”秦掌柜赶紧问了出来。
“我现在还有急事要办,”阮娇烟也有点着急,她得赶紧拿银子去让阮富年还赌债呢,而且她还要去找那位老大夫拿药,回去救娘亲,都是耽误不得的。“我没时间好好解释,如果你们愿意听我的,那我就先把需要准备的东西说出来,你们先准备,然后我去办好我的事情后赶回来,再跟你们说后面怎么做。”
啊?
“这怎么行?”厨子眼睛瞪大,“你不说清楚,我们哪里知道是要做什么菜?”
“那我就不说了,你们自己想办法。”
阮娇烟说完就转身准备离开。
“小姑娘留步,”秦掌柜赶紧拦住她,“这样吧,你说一下要办的是什么事,如果我这边能办的,就派人去帮你办事,你也能留在这里多说几句,你看成吗?”
秦掌柜也不知道为什么,一下子就相信了阮娇烟。他自己都惊讶意外,可偏偏控制不住自己对她的信任。
阮娇烟心中一动。
她刚刚把银子分成三部分,其实是在做着准备。
赌坊的人能是什么善茬?
几天前阮富年欠的是五十两,想也知道,现在去还债很有可能对方要的就不止五十两了。
利息可能是要的!
她也听说过,那些人收的利钱都很狠,所以她又单独分出十两银子,做好了要被对方再盘剥十两的准备。
比起惹了他们以后麻烦不断,花钱消灾更省事。
可是现在秦掌柜这么说,阮娇烟突然就觉得,也许靠人会好办事?
邵家在这城里可也是有几分地位的,说不定能唬住赌坊的人?
她先问问,就问问。
“秦掌柜,我这边的事情还挺棘手的,是件麻烦事。”阮娇烟赶紧说出来,“我爹之前被人拉去赌坊了,欠了五十两,我着急送银子过去让他还清赌债呢,去得迟了,只怕他们要去我家掳我抵债。”
“什么?”秦掌柜吓了一跳,“拿你抵债?那怎么能行!小姑娘,你要是被赌坊的人抓走那以后就完了!哪家赌坊?”
“如意赌坊。”
一听到如意赌坊,秦掌柜就安心了,“我们老爷认识如意赌坊的东家,这事我给你办了!”
“真的?”阮娇烟没有想到还有这样的峰回路转。
她是真担心阮富年去还赌债这件事都办不顺利,也担心最后还要她去面对那些人,现在她弱得很,无依无挂还拖着一家子,真不能跟他们硬扛上。
秦掌柜这么说,当真是卸下了阮娇烟心头的一个重担!
第53章 做顿特别的
“真的啊,这还有什么好骗你的。”秦掌柜看着阮娇烟这欢喜的样子也高兴起来,他的眼尾纹很重,虽然这样显老,但也显得很亲切和善。“这事让小二去就成,如意赌坊的人也常来稠香楼吃饭,认得小二。”
太好了!
阮娇烟赶紧就把五十两和十两的两包银子拿出来,又说了阮富年所在的地方,“我爹在这个茶楼等我,麻烦小二哥顺便去喊他一起去。”
她又摘下了自己头上的一条发带,“给我爹看这个他就相信是我了。”
小二应了,揣着银子又得了秦掌柜几句嘱咐,飞快地奔了出去。
“小姑娘,现在可以说你想到的菜式了吗?”
“吃的这一顿,除了极多样的食材之外,最重要的还有调料,锅底是最重要的。”阮娇烟报出了一堆食材,她以前也是来过稠香楼,知道这里每天备的食材又多又新鲜,还有些配料。
果然,一报出这些,厨子点头,“这些倒是都有,没有特别的食材啊。”
“对,主要就是吃个新鲜,再吃个重点的口味。”
“然后怎么烹饪?”厨子记下之后又问。
“有没有竹签?”
嗯?
这就是一个让他们讶异的问题了,秦掌柜也是一头雾水,这不是要吃饭吗?怎么要竹签了?
“小姑娘,你这是在说什么啊,烹饪要竹签干什么?”厨子瞪大了眼睛,觉得她在开玩笑,要不然就是在逗着他玩。
重口不是这样的重口啊!
“不是,还有一个最重要的步骤呢,要个铜炭炉,调个味道浓烈点的汤底,用来涮这些肉片和菜啊。”
“涮着吃?”
秦掌柜突然眼睛一亮,“我倒是曾听老爷说过,有些地方寒天的时候喜欢把食物涮着吃,可也不知道具体怎么涮啊。”
这种吃法,没传到他们这边来。
厨子继续瞪大眼睛,“清水白汤的,就这么烫熟了能有什么味道?淡而无味!那些客人要的是口味重些的菜式!”
这么涮出来的,哪会有什么味道?猪都不吃!
秦掌柜也点了点头。“是啊,小姑娘,不合适啊。”
“你们先说能不能找到这种锅和炉吧,两个或四个都可以,我们可以调几种不同的味道,让他们换着吃。”阮娇烟说,“不会是清水白汤的。”
不吃辣的人说要吃重口,其实有一部分是想吃个新奇。只要做到了新奇,就差不多是安抚好了那几个客人的胃。
问起这个,厨子想都不想,“铜锅还怕没有?我们用来装各种高汤的都可以吧?”在厨房用来煨着随时需要臽用的高汤。
“去看看。”
阮娇烟随着他们进了后厨,看到了那一排大小正合适的铜锅,眼睛一亮,“太合适了!”
厨房里用来煨高汤的这一排锅,有点像师父以前画出来让她去找匠人做的那个锅,虽然粗犷一点,但是也没关系,临时征用,算是合适了。
“要调汤底,需要这些配料调料。”阮娇烟又念了一串。
“要做什么汤底啊?加这么多的调料那汤还能喝吗?如果不喝的话,难道是要做什么上汤菜品?”
第54章 怎么知道的
厨子实在是有些弄不明白,他还没有尝试过这样的菜呢,到底是怎么做的听起来都一头雾水。
他们稠香楼现在大多的菜式都是爆炒,汤汤水水的也不是没有,但那些汤汁都是很浓烈的,也只是为了让食物入味,看起来有食欲。难道也是要做这样的菜吗?
那这又有什么可新奇的?
“先准备吧,现在不是也没有多少时间了吗?”阮娇烟虽然知道他们会有很多问题也是正常的,毕竟现在他们并不认识她,不可能完全相信她,但是他们一直这么多问题,她也很无奈,也很累的。
再说,一直解释的话他们哪里还有时间好好准备所需要的东西?
“对对对,没有时间了,还是听小姑娘的!”
秦掌柜虽然也是有很多问题,但他却是真的相信阮娇烟,要不然也不会第一次见面听到她说有个主意,他马上就听了她的了。
现在虽然也很好奇她到底是要做什么,可是她说出来的食材调料都是靠谱的,至少没有出现什么不能吃的东西,那就做吧,反正他们现在也没有别的选择,总不能够到了现在还去跟少东家说别把人请来了吧?
那不是还没有尝试就先认输了?
少东家听了他们的话估计得气死。
“先准备竹签。”阮娇烟最为担心的是这个,因为别的东西厨房里应该都有,但是竹签就未必了,要是没有的话她就得去帮他们找,倒是知道哪里有,但是有些赶,怕来不及。
不过秦掌柜不愧是这一带的百事通,一听到她形容出来的竹签,秦掌柜立即就一拍大腿,“小姑娘,那冰糖葫芦的签子可以吧?”
咦?
阮娇烟顿时眼睛一亮,“可以!那个很合适。”
真的,她怎么一下子没有想到这个?在这么短的时间内,这个是最合适的了!
“要多少?”
“百来根都可以!”
要这么多?
但是秦掌柜没有多问,“这个我亲自去取,我认识做这个的,我现在就去!”
秦掌柜匆匆去取竹签了,阮娇烟则是一把拽住了厨子的袖子,“我帮你一起进去准备。”
牛高马大的厨子低头看了看她拽着自己袖子的手,有些茫然,他跟这小姑娘也不认识啊,怎么能这样就拽上他袖子了?而且为什么感觉小姑娘跟他这么熟呢?一点儿都不怕他也不紧张忐忑。
他还真的就这么被她给拽进去了!
进去之后带着帮厨的就是一通急骤的洗洗切切,还有熬起来的四小锅。
等看到阮娇烟在其中一锅里加了他们平时炒菜用的辣椒红汤,再加了些调料之后,大厨就觉得更奇怪了,“不是说了不吃辣吗?”
“我们到时候是四个锅摆在一起,有四个不同颜色口味的锅,邵少东家不是也要陪着客人吃饭的吗?他喜欢吃辣口的,到时候他可以吃这一锅。”
厨子更震惊地看向了阮娇烟,她怎么知道少东家喜欢吃辣?
本地嗜辣的人这二十年来多了很多,但是不吃辣的还是占了大多数,特别是那些世代在这里的人,口味也很难改变。
邵家人就是。
第55章 算是小小的补偿
邵老爷他们虽然把稠香楼改成了辣味菜,但是邵家人大多人还是不吃辣的,就算吃也只能是微辣。
偏偏出了邵少东家这么一个特殊人物,他嗜辣,无辣不欢,可以吃重辣。
大厨看着阮娇烟直接就是加了重辣的汤底,还往里面加了一大把的花椒,他眼睛都瞪大了。
这就奇了!
小姑娘下手很狠啊,大辣,重麻!但偏偏就正好是把味道死死地控制在了他们少东家习惯吃的口味上!
这是巧合吗?
“你是不是认识我们少东家?”大厨忍不住就问了出来。
这要说不是认识邵少东家,那就说不过去了!
呃,她怎么一不小心就露马脚了?
不过因为想要帮着稠香楼应付过去这一关,也是因为她拿了前世本该是邵少东家的东西,为他做这一锅算是对他的弥补和小小歉意吧。
“不认识啊。”阮娇烟这句话说得一点儿都不心虚。她前世认识,并不等于现在认识!
所以不管他们怎么查,都不会查到她和邵少东家有什么交集的。
“好了别问了,这个辣锅呢,等会要是吸引了客人们的兴趣,但他们又不能吃这么辣,那就可以从这辣锅里臽一点辣汤,淋到这些调好的调料碗里,他们那些不辣的菜和肉可以蘸着辣的调料吃,这样也就尝到了辣锅的味道了。”
阮娇烟又动手调起了这些调料碟来。
她做这些很是熟悉,动作很快,动作也很好看,往每个调料碟里加东西的时候动作都有一种韵味,与她穿着打补丁的衣服的外表实在是太不相符。
厨房里有不少人都看呆眼了,大厨更是问题不断,一直在问,让阮娇烟最后都闭嘴不理他了。
阮娇烟也是因为以前师父很喜欢吃这些,她会做的也都是师父教的,以前常给师父做,偏那老人家要求还挺多,说什么哪怕是烹饪,哪怕是准备一顿串串香,那也得如行云流水般好看,所以把她给练出来了。
她刚重生回来没多久,这些动作习惯还停留在前世,根本没有去想着掩饰。而且现在时间也来不及,让她装着不熟练笨手笨脚地来,反而会很碍事很碍时。
吃一顿,她足足准备了八个蘸料碗!
每一碗都是不一样的调料,这些调料碗就已经散发出一股很诱人的香味了。
他们从来没有想过弄这样的蘸料的,看着很新鲜,厨房里的人看到这里都已经跃跃欲试。
好想尝一下是什么味道。
秦掌柜提着一大篮竹签回来时,厨房里已经准备得差不多了,他也看到了那四个盛着不同色的浓汤的锅,还有那些蘸料碗,厨房里除了他们平时准备的那些菜的香味还有从未闻到过的香。
“这些竹签都是干净的吗?”阮娇烟检查了一下那些竹签,打磨光滑的了,没有什么毛刺,看来挺合适。
“干净的,本来老李头也是要用来做糖葫芦的啊,处理干净的。”秦掌柜说道。
这么一大篮的竹签,他都不知道到底要用来干什么。
“现在把刚才切好的肉和菜都串起来吧。”阮娇烟说着,手也没停,已经拿起了竹签示范起来。
第56章 有点儿怕她
看着阮娇烟一根竹签就串上了小小的三片肉,厨子的眼睛又瞪大了。
“这么长的一根竹签呢,串这么三小片肉哪够塞牙缝啊?”而且那竹签还空着长长的一截呢,真的是浪费。
既然要穿上肉片,不该把它串满吗?
“这样新鲜啊,也方便入味,而且一根一口,更有滋味。等会儿看到满锅里插满了签,他们就会觉得很新鲜了。”
反正她第一次看到的时候也很惊讶,而且也觉得很新鲜,更想尝了。这么小小三薄片的肉,正好一口一撸签,爽。
要是一根签子上串了满满挤挤的肉,看着反而会没有食欲。
听着她这么说,众人将信将疑。
“赶紧听小姑娘的,把食材串起来啊。”秦掌柜说道。
外面这会儿也来食客了,他们还要招呼别的客人呢,总不能为了那几个客人就把稠香楼生意给停了。
好在剩下的就只是串食材了,阮娇烟的速度快又串得好,再有一个帮工就可以穿完。
大厨和其他人就可以去忙别的菜了。
厨房里所有人都忙得热火朝天的。
而这个时候的阮富年却是茫然地跟着小二出了赌坊。
刚才的事情让他出了一身冷汗,跟着一阵后怕。
小二拿着娇烟的发带来找他,又说是稠香楼的,阮富年是相信他的,他也听说过,稠香楼的掌柜小二人都不错,定然不会欺负了娇烟。
到了赌坊之后他才庆幸今天有稠香楼小二跟着来了,因为如意赌坊的人竟然狮子大开口,说是欠的是五十两,可是他没有即时还债,一天的利钱都不少,也不知道他们怎么算的,最后欠的五十两,竟然要他还七十两!
那麂子卖了的银子岂不是要全还上!
要是娇烟知道了那还不得气晕过去?
而且陈氏的药又买不起了。
七十两,无论如何不能给!但要是不想还清七十两,他们又可能要去抓娇烟抵债了!
好在小二来了,跟他们好说歹说,看在稠香楼的面子上,如意赌坊只收了五十两,把欠条还给了他。
从如意赌坊出来,风一吹,阮富年才发现自己出了一身冷汗,寒风一吹,他打了个激灵。
“阮爷,您不把欠条撕了?”小二见他小心翼翼地把欠条的揣进了怀里,觉得有些奇怪。
这收回了欠条还不撕了,不怕被如意赌坊的人再捡回去,耍赖说他没还钱吗?
如意赌坊的人又不是没有干过这种事。
“可不能我自己撕。”阮富年心有余悸,“得拿回去给我家闺女看看,看到我把欠条拿回来了她才能信我。”
“哈哈,阮爷这么怕阮姑娘?”
小二心想,那小姑娘看着娇美聪明,可不是像什么凶悍的小村姑啊,有这么可怕吗?
“小二哥你不懂。”阮富年苦笑。
他现在确实是有点怕阮娇烟。
“我是不懂,不过阮姑娘看着一点都不可怕。”
“小二哥,我家闺女能帮上你们什么忙啊?”阮富年实在是想不明白阮娇烟能帮上稠香楼什么忙,她一个小村子里没什么见识的农家丫头,还能在城里帮上稠香楼的忙?
小二刚要回答,看到前面两辆马车,顿时急了。
“少东家带贵客去稠香楼了,快些走!”说完他拔腿就跑。
第57章 到嘴的肥肉飞了
阮富年心慌慌地跟着小二走。
如意赌坊里这会儿,刚收回五十两银子,把欠条还了阮富年的赌头正垂头站在一个身着锦袍大肚便便的男人面前挨训。
“大爷我是不是待你们太好,天天给你们鱼肉美酒地吃着喝着,让你们脑子里都被油堵塞了不好使了?”
王老爷气得不行,他今天特意来催着赌坊的打手去青竹镇九里村催赌债呢。当然,要债不是真正的目的,他今天想要达到的目标就是让那个阮富年拿他家大闺女抵债。
“你们知道大爷我费了多少力气,才让人哄得那姓阮的来如意赌坊赌钱的?如意赌坊差他这么一个赌鬼吗?”王老爷气得使劲地拍着桌子,“不差!那我为什么非要把那个姓阮的哄过来呢?我当然是冲着他闺女去的!现在你们收了他银子,把欠条还给了他,我要怎么把他闺女抢过来?”
他早就已经打听清楚了,阮家穷得叮当响,阮富年只要是输个二三十两以上的,那必然就没办法还钱了,不能还钱,就只能拿他闺女来抵了。
那个叫阮娇烟的小丫头,听说虽然身子瘦弱,可那张脸长得倾国倾城,就他知道的,那位庞爷可是想着要这个小丫头的,只要阮富年把阮娇烟抵给他,他再把阮娇烟卖去给庞爷,不仅能够拿到一大笔银子,还能够讨好了那位庞爷,以后如意赌坊就多了一座牢固的靠山了。
哪怕庞爷不要那丫头了,把她好生养个两年,长上两岁,那就绝对是五十两的好多倍了,献给贵人也能得不少好处啊。
结果这些蠢货,竟然当真收了阮富年的赌银,把他的计划全打破了!
气煞他也。
“可是,老爷,是稠香楼的小二带着那姓阮的过来还赌债的啊,”那些打手也很是无奈,“老爷不是和邵老爷关系挺好吗?我们总不好不给稠香楼面子。”
要不然,他们怎么可能放了阮富年?
他们早就已经想好了的,至少也要打他个半死,人打伤了,总要去医馆治伤,还了赌债之后,阮富年肯定没银子再给药钱,到时候为了尽快再挣到银子,他必然还会再回来赌。
一旦他过来,就陷进这个泥潭里再也爬不出去了。
赌坊能多他身上挖出不少银子。
谁知道阮富年竟然认识稠香楼的人,这让他们怎么再按计划进行?
王老爷皱了皱眉,颇为意外。
“姓阮的是一个乡下人,虽然自己读过几年书看着像个文弱书生,可也改变不了他是个乡下土包子的事实,怎么会认识稠香楼的人?”
“老爷,真的,就是稠香楼的小二带他过来的,还让咱们给稠香楼几分面子。”
他们经常去稠香楼吃饭,怎么可能会不认识那小二?
“这就奇了。”
王老爷虽然觉得惊奇,但还是又拍了一下桌子。“说不定就是稠香楼的小二自己认识的,借着邵老爷的名头!他好大的胆子,区区一个跑堂小二就敢来让大爷我给面子?走,跟我去稠香楼看看!”
反正让他就这么放弃了到了嘴边的肥肉,他是怎么都不愿意的!
第58章 他们都是土包子
阮娇烟并不知道如意赌坊的事还没有结束。
她忙着替稠香楼准备吃的。
这次她要准备的是串串香。
这种吃法绎国人绝对没有见过,这是她师父说的。
阮娇烟问过师父,这是不是他独创的吃法,师父却说不是,只是对她说了一句,我们家乡吃的东西那可是五花八门,随便一数都能上百种,而且都是你们没见识过的。
师父总觉得他们都是些土包子。
“好香的锅底啊。”
四个锅在炉子上煮到沸腾,一个红色的麻辣锅,一个是麻油蒜香,一个是高汤卤汁,还有一个就是清淡鲜味骨头高汤杂菌锅。
这些锅底的配料,大多是师父教过她,然后她又根据她师父的口味再调整的,保证都是这里的人没吃过的味道。
上百根竹签都已经串好了食材,整整齐齐地码在盘子上,看着密密麻麻的竹签串着那些生的食材,秦掌柜和大厨都还想象不出来这东西到时候吃起来到底什么味道。
“好了,把锅都端上去吧。这些食材也都端上去。”阮娇烟对他们说道。
因为这些锅底是要一直煮着的,所以大厨早就已经让人搬了几个小炭炉上去,反正现在天冷,围着炭炉吃饭也正好可以取暖。
“看时辰差不多了,少东家应该很快会带人过来了,这些签签什么时候放下去?”秦掌柜看着炉子旁边桌子上摆着一盘盘码得整整齐齐的竹签生食材,竟然莫名地有点兴奋起来。
“这些食材都是切得极薄的,稍微涮一下就熟了,因为不知道客人的品味,可以等他们来了之后再问问,然后再放进去涮。”
接下来应该是没有她的事了,但是阮娇烟还要等着父亲回来,所以还是在这里等着。
秦掌柜摩拳擦掌,跃跃欲试。
为了这几个锅底料,阮娇烟几乎是要把他们稠香楼所有的香料调料都用上了,现在这雅间里弥漫着相当丰盛的浓香,各种香交织在一起,闻着就已经感受到了鲜香跳动,让人胃口大开。
他不由得咽了咽口水。
这个时候有人在楼下叫了一声,“少东家来了,客人来了!”
秦掌柜精神一振,赶紧带着阮娇烟一起下楼,要迎出去之前又刹住了脚步忍不住再问了她一遍,“就只要把签浸进锅底去涮就可以了吧?不用做别的事情了?”
“对。”
“那就好。”秦掌柜这个时候又想起了一个问题,“小姑娘,要是我们少东家吃得高兴,要问是谁出的主意,可能直说?”
阮娇烟觉得秦掌柜真的是个好人,也很细心,他就只是说少东家吃得高兴问的时候能不能直说,意思是如果少东家他们吃得不高兴,他应该就会把责任担下来了。
“秦掌柜,如果少东家不高兴,您推我身上就成,我是青竹镇九里村的,姓阮,直说无妨。”
秦掌柜总觉得这阮小姑娘虽然穿着很朴素又显得瘦弱,看着是穷苦人家的孩子,但是说话举止根本不像个小村姑,有些气度又大方优雅。
这种感觉真是怪了。
也许是小姑娘爹娘教得好?
他也没有多想,应了一声,赶紧去迎少东家和贵客。
第59章 是邵景昀啊
邵景昀其实对于自家的大厨能不能做好今天这顿饭没什么信心。
这几个人是他用了点手段给拦下来的,事出突然,没有多少时间给他准备,所以也只好硬着头皮上了。
反正不试永远没机会,试了好歹还有一半机会。大不了,他们吃得不高兴就没了这笔生意嘛。
不过虽说他自己有了失败的心理准备,对秦掌柜和大厨还是一副势在必得的语气,不这样怎么能逼大厨拼尽全力呢?
“少东家,来了?”
邵景昀刚迈进大门就看到他们家老秦掌柜笑眯眯地迎了出来,哟,红光满面?这是颇有信心啊?
“老秦,宴席准备好了?”邵景昀问道。
“准备好了准备好了,”不过,好像称不上宴席?也没有满桌摆上七碟八盘的,就围着四口锅......“少东家,今天吃点新鲜的!”
嗬?
他们家老秦掌柜和那位大熊大厨竟然还有新鲜的?
邵景昀听着这话都觉得新鲜了,顿时就来了兴趣,“什么新鲜的?”
他为什么想要这几个游商手里的调料和新奇食物,就是因为稠香楼这个大熊厨子虽然厨艺很不错,但是脑子属于钝的那种,学会了做这些菜就一直是做这些菜,这么多年来,每道菜的调料配菜都一模一样的,半点变化都没有。
以往每个月让他出一道新菜式都能把他的头发愁掉十几根。
秦掌柜也是祖辈生活在这里,吃的东西其实都是锦味楼那边的本帮菜,让他在稠香楼弄点新鲜的,他见识不足,也是想不出来啊。
锦味楼那边倒是不时有新花样出来,邵景昀就觉得这样下去不行。
现在这两个人竟然折腾出新鲜的吃食了?
“少东家和几位贵客楼上雅间请。”秦掌柜赶紧把他们往楼上迎。
“竟然还跟我卖关子?”邵景昀虚点了点他,笑了起来,转身把几位客人迎了进来。
此时他眼角余光看到一个小姑娘往门口让了让。
只是一眼,大概看到是个穿着极为朴素单薄的小姑娘,邵景昀正要再看一眼,那几个客人已经左右簇拥过来,纷纷与他说着话。
“邵公子,我们已经闻到香味了。”
“是啊,好香啊,煮的是什么东西?不是说你们这稠香楼都是辣味呛人吗?”
“看来我们兄弟几个今天要跟着邵公子吃好吃的了。”
这几个身材高大皮肤黝黑的游商穿着厚厚的皮毛短袄,腰带上还镶着一些看着像是骨珠之类的东西,有点儿外域风格。
被他们簇拥在中间的稠香楼少东家邵景昀公子年约十八,身材如修竹颀长俊秀,墨发以青绿发带束着,身着湖水蓝锦袍,脖子上一圈白色兔毛领,衬得他面如玉,矜贵俊雅。
他刚刚看过来的时候,阮娇烟正好低头避开了,这会儿她其实并不想见邵景昀,邵景昀是认识蔚将军的,她看到邵景昀突然就想起蔚将军来了,与蔚将军抱着中箭的剧痛记忆在此刻强烈清晰,让她脸色有点发白,身上也发冷。
也不知道这个时候蔚将军在哪里?