烧坊闭门酿酒，不对外卖，浓浓的酒香却盖关不住，弥漫在整个铜牟镇的上空，挑逗着人们的味蕾鼻腔。没活可干时，一些码头挑夫和船工，在酒香的吸引下，往往三五成群地往上渡口溜达，踅摸着哪里能找到一口好酒。
但是，一般人尝不到，唯有左钧是个例外。王秉正不仅会把每锅新酒中最好的部分带一点回家同左钧一起品鉴，空甑换粮时，王秉正还会把正在熟化的陈酒沽回几罐，供左钧日常饮用，也用于他观察酒质在存储过程中发生的变化。
烧坊流酒后，左钧骨子里那种文人好酒的天性被更大程度地激发出来。授课之余，一天两台酒，渐成他生活的新习惯。晚上和王秉正对酌外，每天中午，他要么自斟自饮，要么邀请镇里文友乡绅酒聚，反正得喝上几口，心里才舒坦。
谪仙烧坊的酒好，很快就在镇里传开。但是，这酒又买不到！镇里的体面人，听说在学馆左老先生处可以先尝为快，就找了各种借口，在中午拎着佐酒卤腊菜肴登门造访。一时间，中午上学馆蹭酒，成了左钧在铜牟镇上交好的乡绅人家的一大爱好。
学馆里的酒总不够喝，王秉正心知肚明。但他并未说破，除严控新酒不多留学馆外，对于已陈化的酒，如左钧有需，还是随时沽回。
忙碌的时间过得最快，不经意间，又来到了小年。按民间规矩，学馆停课，烧坊熄火封灶。这天，王秉正请烧坊伙计学徒团了年，结清工钱之外，还用五斤装的陶罐，将烧坊陈熟得最好的酒，送了每人一罐。