第517章 生牛肉酱vs西红柿炖牛腩
(); 秦一月和苗盛松的厨艺比拼，评委同样是三个，不过韩老是主要的，另外两个分别是一个韩国人一个美国人。
按照大赛的比赛模式，如果两个参赛选手都是华夏人，那为公平起见，评委是不能选择华夏人的，但韩老却是一个例外，他的名气很显然即便是在国际美食协会中也十分响亮，他申请作为秦一月和苗盛松这场对决的裁判，国际美食协会直接就应允了，因为他们相信韩老的公正，不会在比赛中有任何的偏袒。
同为评委的那个韩国人和美国人也都对韩老说不出的恭敬。
一盘夫妻肺片，一盘肺片混沌，很快就被韩老以及另外两位美食家品尝到了口中。
正在观摩比赛的大部分都是华夏人，不管是秦一月还是苗盛松也或者是韩老，可都是众人眼里的红人，自然吸引了极大的人气，他们看着那三盘地道的华夏美食，都露出了一副垂涎欲滴的表情，这些人自然也是认得叶垂一伙人的。
有人忍不住走到叶垂的身边，开口询问道：“叶食神，你对这两道菜有什么看法呢？那道夫妻肺片为什么会有这么个名字？”
“夫妻肺片这道菜起源于一位夫妻，他们利用废弃的牛杂制成菜肴结果却一炮而红，所以才取名字叫做夫妻肺片，这道菜是经典名菜了。”叶垂解释道，“不过……大概是菜谱不完整的原因，苗盛松做的这道菜，有一点缺陷，相对比的，秦一月所做的肺片混沌，虽然是他自创的菜系，但跟夫妻肺片实际上相差不多，两者都是牛杂的另外一种吃法，并且秦一月的菜完全弥补了夫妻肺片那道菜中的那个缺点。”
先前询问的人，急忙好奇的追问道：“那到底是什么缺点？”
“牛肉。”叶垂笑着说出答案。
“牛肉？”其他人却都有些不解。
三位评委都已经品尝完了两道菜。韩国人和美国人看了韩老一眼，便低下头议论起来，而韩老没有参与议论，只是在低头沉思索着一些事情。很快，他就仿佛做出了决定。
“请问三位评委都已经做出自己选择了吗？”主持人恭敬的问道。
那个美国人首先说道：“我们两个商量后的结果是一样的，但不知道韩先生做出的选择是否跟我们一样。”顿了顿，他手指在指向那盘馄炖，“我们都认为这到家饺子的口味更加饱满。也更加美味，比另外一盘杂烩更上一筹。”
这老外不认识馄饨，看到馄饨就认为是饺子，也把夫妻肺片说成是了杂烩。
不过，他发言代表的是两个人，也就是说两个评委都直接选择了秦一月的肺片馄饨，这场比赛秦一月已经得到了晋级，不过秦一月脸上却并没有任何高兴的表情，苗盛松也看不到任何沮丧的样子，两人都看向韩老。对他们而言，韩老的判断才是最重要的。
“我赞同另外两位美食家的看法。”沉思片刻，韩老终于开口了，手指指了指夫妻肺片，“这道菜，叶垂那小子给我做过，苗小子你的做法至少已经有**成的火候，但里面却缺少了一些东西……没有这盘肺片馄饨来的更加完整完美，具体缺少的是什么，我一时半会的却还摸不清楚……”韩老突然看向赛场外的叶垂。“小子，你上来看看。”
叶垂苦笑，只得走向赛场，来到了评委席前面。
“这道菜缺少的是什么？你尝尝看。”韩老笑着询问叶垂道。
“不用尝了。刚才苗师傅做菜的场面我看在眼里，我已经知道这道菜缺少什么了。”叶垂却笑着说，看想了苗盛松，“正宗的夫妻肺片中，是要加入牛肉的，牛杂的口味虽然美妙。但再加上牛肉的调剂才能形成最完美的美味，一月的肺片馄饨，以牛杂做汤，牛肉做馅，牛杂喝牛肉相得益彰，所以更胜一筹，你这道夫妻肺片的缺点，就是少了牛肉。”
“没错！”韩老突然大声叫了一声，“就是牛肉！我说呢，跟上一次小子你做的夫妻肺片有点不一样的地方，原来差距就在这牛肉！”
苗盛松终于无法保持淡定了，忍不住问道：“原来叶师傅你早就知道父亲肺片的做法，我是特意花钱买来了这道菜的菜谱……”
“这道菜我也只是给韩老尝到过，你既然有菜谱，以后这道菜可以作为你的招牌菜，我不会跟你抢的。”叶垂却一副很好说话的样子，他笑着对苗盛松说，“苗师傅，恭喜你走醋自己的桎梏。”
苗盛松笑了笑：“终究还是老了，看来秦一月在你的满汉楼进步很高啊，这场比赛我输的心服口服。”
秦一月和苗盛松的这场比赛，到此结束，秦一月获得了晋级。
这第二轮比赛，叶垂这边的人已经完全比完，叶垂，田小杜，韩雨堰，秦一月，吉姆五人顺利得到了晋级。
到了当天下午叶垂等人就开始跟自己的对手接触，然后商量第三轮比赛的事情。
到了第三轮，叶垂的对手是一个叫做马西莫基尼的意大利厨师，跟对方商量后，两人决定做的是面食。
马西莫基尼要做的菜是米兰式通心粉，而叶垂要做的是牛肉焖面。
实际上通心粉并不算面类，但当马西莫基尼知道叶垂准备做面食后，就提出要做通心粉，虽然通心粉不是面，但从某种方面来说，这可以说是西方的一种面，选择这么做，相当于是东西方面食食品的对决。
秦一月在接下来的对手同样是一名意大利厨师，两人要做的菜同样是面食，秦一月要做的是一道华夏十分普遍的美食，蛋炒面，而那位意大利厨师吉姆.斯图尔特则要做一道意大利美食，墨汁面。
吉姆的对手则是一名法国厨师，那位厨师是一个大美女， 岁数看起来似乎也并不大，吉姆跟对方似乎很谈得来，令人晚上还一起到沙滩上游玩了，当回来的时候吉姆已经跟阿黛尔商量好了要做的菜：草莓。
阿黛尔要做的是一道沙拉草莓苹果。
而吉姆要做的菜则是拔丝草莓咕噜肉，这是一道广东的名菜。
然后就是田小杜跟自己的逆徒方涛。
两人最后决定制作的菜式是牛肉，方涛进入黑暗料理已经很深，也不知道他从那里学到了一堆黑暗菜谱，这次跟田小杜的师徒比拼，他要做的依然是黑暗料理，是一道叫做拉.萨生牛肉酱的菜肴，至于田小杜，则准备做一道华夏名菜：西红柿炖牛腩。
最后即是韩姐姐了，这一次韩姐姐的对手是一名法国厨师，对方来头很大，厨了是厨师外，还是一位著名的电影导演，甚至得到过奥斯卡提名的那种，名字叫做吕克贝松。
韩雨堰虽然接连赢了两场，但她对自己的信心早已经消耗殆尽，跟那位吕克贝松协商后，两人决定的菜式都是煎菜，吕克贝松会做一道法国名菜香煎鹅肝，至于韩雨堰……则是普通的煎鸡蛋——给人的感觉她真的已经完全自暴自弃不抱任何希望了。
就这样第三轮的比赛正式确定了。
叶垂对决意大利厨师马西莫基尼，牛肉焖面vs米兰通心粉。
秦一月对诀意大利厨师吉姆.斯图尔特，蛋炒面vs墨汁面。
吉姆对决法国厨师阿黛尔，拔丝草莓咕噜肉vs草莓苹果。
田小杜对决方涛，拉.萨生牛肉酱vs西红柿烧牛腩。
韩雨堰对决法国厨师吕克贝松，煎鸡蛋vs香煎鹅肝。
第三轮中，叶垂的对手马西莫基尼不算什么著名厨师，叶垂赢得十分轻松，三票全胜得到了最后优胜，秦一月跟那位意大利的厨师也没有什么悬念，墨汁面中的墨汁，指的就是章鱼汁，这种面食属于特色，但实际上口味并没有多么出色，甚至一名作为评委的英国美食家直接吃墨汁面吃吐了，远没有华夏传统美食蛋炒面更加美味，这一场比赛吉姆顺利晋级。
第三场，就是田小杜跟方涛的比赛了。
刚巧的是这一场比赛的时间跟韩雨堰重合了，在韩雨堰的一直要求下，叶垂等人都去了田小杜的考场，就只有王诗雨跟唐珊珊两个人去陪韩雨堰考试——用韩姐姐的话来说，那就是她反正要失败了，她可不希望大家都在身边围观……当然，最后的结果依然让大家大吃了一惊就是了。
这一天下午的两点钟，三号赛场中，田小杜跟方涛这对师徒正式开始了比赛。
方涛的生牛肉酱只听名字就令人不寒而栗，而实际上这道菜做出来也的确挺挑战人心理底线的——这是直接用生牛肉磨成肉酱，牛肉中还带血的那种，在加入一些独特的香料和药材制成的料理，盛放在碗中，整道菜都呈现出一种血红的颜色，散发着淡淡的血腥味。
说这是黑暗料理还真是名副其实了。
田小杜的西红柿炖牛腩同样是红色的菜肴，不过从感官上，这道菜就要令人舒服多了。(未完待续。)
第518章 香煎鹅肝vs煎鸡蛋
(); 西红柿炖牛腩是一道华夏经典菜肴，做法并不算复杂，但十分耗功夫，想要吃到地地道道的西红柿炖牛腩，就必须要长久的等待。
牛腩是指牛腹部以及靠近牛肋骨的松软肌肉，这种肉瘦肉较多，脂肪较少，牛筋也不多，是最适合做牛腩的部位。
做这道菜首先要做西红柿酱，将西红柿的皮剥掉，细细的切成小块，仿佛国内熬成鲜红的酱汁，接着再仿佛切成块的牛肉，仿佛八角大料，开始长达一个半小时的熬制，这个时候不能放盐，有咸味的话菜肴不容易炖熟，要一直等最后出锅的时候才能够往锅内放盐。
整道菜耗时将近两个小时，最后倒入汤碗中，再在上方点缀一些葱花和香菜，这道西红柿炖牛腩就此完成了。
相比于西红柿炖牛腩的长时间熬制，方涛的生牛肉酱就要显的简单也血腥的多了——他取出一块牛排肉来，肉质是全生的，甚至有些血淋淋的，方涛双手握刀，不断的剁肉，一块完整的牛肉很快就变成了红色的细末，最后方涛将这些肉末盛入盘中，然后从包中拿出了一些粉装的香料，慢慢的加入到生牛肉酱内，并且细细的搅拌。
那是一种藏药，本身味道十分独特，并不讨喜，但如果跟生牛肉酱的鲜腥味进行配合，却能融合出一种美妙的口感来。
整道菜不需要任何烹饪，几乎就是生牛肉跟这种藏药的组合，那种鲜红的颜色乍一看还是很漂亮的，可如果想到这种颜色实际上就是血肉的颜色，估计谁也不会有食欲来品尝这种东西。
这场比赛的评委是三个美国美食家，他们在看到两道菜的时候，对田小杜的菜下意识的就流露出了一副想要大快朵颐的表情，至于方涛的菜……却让他们有种恶心的感觉。
“请你们品尝这两盘菜吧。”方涛用英语对三位评委家说道，脸上带着几分邪气。
三位美食家纷纷动手，毫无疑问他们首先品尝的就是田小杜的西红柿炖牛腩。一个个都露出了 享受的表情，最后又有些为难的看向方涛的生牛肉酱，其中一个体型肥胖的美食家最终决定当第一个吃螃蟹的人，一脸忍耐的用勺子舀起了一勺生牛肉酱。几乎是有些颤抖的放入了口中。
他的表情很紧张，甚至已经做好了想要呕吐的样子，然而……很快他的表情就变得奇怪了起来。
那仿佛是感受到事实跟想象的不同，所露出的表情。
他奇怪的看了一眼那盘生牛肉酱，接着又舀了一勺送入口中。这一次脸上甚至露出了品尝了模样来。
另外的两位美食家看到他的表情都产生了好奇之情，相互看了看之后，也纷纷品尝了这道菜，随后他们的脸上露出一副还不错的表情，没想到这道卖相让人感觉恐怖恶心的菜肴，口味竟然出奇的顺爽。
三个评委的表情变化，让方涛脸上露出一副得意之色，转头看了田小杜一眼。
田小杜的神情却依然十分淡定，那是对自己的菜肴无比自信的表现，他并没有说什么。只是微微低着头，没有多余的反应。
方涛悄然咬了咬牙，心中暗想：“你等着，等我赢了这场比赛我看你还能不能再露出这副样子来！”
赛场一边，叶垂这边也都纷纷有些骚动起来。
林薇有些担心的看着三个评委的表情：“叶垂，田叔叔的菜到底行不行啊，我看这三位评委的反应好像有点奇怪！”
“方涛做的那道菜到底是什么来历，那三个评委不觉得恶心就算了，竟然还吃的那么津津有味，我都想吐了。”董悠悠也跟着奇怪的说道。好奇的看向叶垂。
叶垂皱着眉头，似乎正在思索着什么，很快，他眼中一亮：“我想起来了……方涛做的这道菜可不是什么黑暗料理。而是大有来头！”
“大有来头？”所有人都奇怪的看向叶垂。
“拉.萨生牛肉酱，这个名字我早就该有印象的……”叶垂继续说道，“是拉.萨那里招待客人的独特饮食，已经传承了上千年的食用方式，生牛肉在那种独特藏药的调味下，口味十分舒爽。是一道地域美味……也不知道方涛从什么地方得到的这种菜谱！”
“那叶垂，这场比赛田叔叔可能会输吗？”林薇立刻就有些担心起来了。
“不……”叶垂却摇了摇头，“生牛肉酱虽然美味，但毕竟是地域美食，口味远比不上田小杜所做的西红柿炖牛腩，毕竟西红柿炖牛腩可是一道传承了无数年的经典美食……你看，结果很快就会出来了。”
明白了这生牛肉酱到底是什么，叶垂反倒更加淡定了，他上一世曾吃到过最正宗的这种美味，所以知道这种美味到底是什么样子的，在他看来，根本无法和西红柿炖牛腩相提并论，那三位美食家的表情之所以会改变，最主要的原因还是生牛肉酱出乎他们意料的美味，但跟田小杜的菜相比，却是绝对比不上的。三位美食家开始低声讨论。
方涛一脸得意的等待着结果，田小杜继续一脸平静。
“我们经过讨论后，得出的结论都是一致的，我们认为两位的菜都很美味，但其中一道却要更胜一筹。”那个胖子美食家用英语开口说道。
方涛整理了一下自己的衣领，一脸得意洋洋，三个美食家选择的胜出方肯定是自己，错不了了……
“是田厨师的这道西红柿炖牛腩，我们都认为这道菜更加美味！”那位胖子美食家随后说道。
方涛：“……”
田小杜点了点头，脸上无惊无喜。
“这……这怎么可能……”方涛一脸不敢相信的表情。
田小杜有些无奈的看了方涛一眼，谈了口气说道：“方涛，看在师徒一场的份上，不要再执迷不悟了，你做的这些歪门邪道不会有前途的。”
“哼，因为你们我的厨师执照都已经被吊销了，还有什么前途可言。”方涛恶狠狠的看了田小杜一眼，愤怒的离开了赛场，这时候他又站住了看着叶垂。发出凶恶的宣言：“我绝对不会就这样失败下去的，有一天我一定要打败你还有田小杜，我发誓！”
叶垂耸耸肩，随便。反正他不会放在眼里。
“哼！”方涛冷哼一声就要离开。
“方涛。”跟叶垂等人站在一起的邢森，这个时候却突然开口道，“虽然超级食神大赛没有禁止黑暗料理，可华夏却是不欢迎黑暗料理的，希望以后不要让我在华夏再看到你。否则……呵呵。”
方涛身体微微颤抖了一下，扭头离开了。
这是叶垂等人最后一次看到方涛，他之后一直在泰国、缅甸等地区活动，根据邢森传回来的信息，在三年后一场黑暗厨师大赛中，他用眼镜王蛇作为食材，砍下蛇头后，以为蛇已经死去，却不想被蛇头咬了一口，就此过世……
这是后事了。
此刻田小杜赢得了这一场比赛。又想到韩雨堰那边的比赛，于是就一路往韩雨堰的考场走去，结果到了地方却法先这里早已经开始了下一场比赛，韩雨堰等人不知道去什么地方了，叶垂打了韩雨堰的电话，得知她正在酒店，并且她的声音似乎……有些颤抖？
可能发生了什么事情，叶垂带着众人急忙赶回酒店。
在房间内，叶垂看到韩姐姐正坐在沙发上，脸上……带着某种很莫名的微笑。唐珊珊跟王诗雨两人坐在她的身边，表情也都说不出的奇怪。
这是中邪了？
“大雨，你怎么了？”叶垂一脸好奇的问道。
“师父……”韩雨堰看着叶垂，表情有些呆呆的。“刚刚我又赢了。”
所有人：“……”
在田小杜跟方涛厨艺对决的时候，韩雨堰也跟一位法国名厨吕克贝松进行对决，这场对决不管是叶垂还是韩雨堰也或者是其他人，都认为是没有任何胜算的，甚至韩雨堰自己为了不让自己的出丑还让叶垂等人都去支持田小杜，只让王诗雨和唐珊珊陪在自己的身边……
可结果。她竟然赢了。
吕克贝松要做的菜可是一道香煎鹅肝，这是一道法国名菜。韩雨堰只是很潦草的就准备了一道煎鸡蛋。
这不管是从厨艺水平上，还是从菜式上来说，都毫无比赛意义的对决，但结果却那么的出人意料。
“老板，雨堰姐的煎鸡蛋真的是已经煎出了境界啊……”唐珊珊描述着当时的画面，“一开始当他们知道韩姐姐的菜就只是一盘煎鸡蛋的时候，几个评委都露出一副不屑一顾的表情，但是在品尝了雨堰姐的煎鸡蛋后，他们的态度都发生了极大的改观，最后三票全胜赢了这场比赛，那个吕克贝松还不服气，也跟着品尝了雨堰姐的煎鸡蛋，然后就心服口服了，甚至比赛结束后他还非缠着我们去喝咖啡，说是他的新电影还缺一个女主角，雨堰姐是当之无愧的第一人选。”
听着这番描述，众人再次纷纷无语了。
吕克贝松是法国名厨也是大导演，韩雨堰不但在厨艺上赢了他，还让这位大导演挖掘去演电影？
这……也太惊奇了！
“哥哥，还不仅仅是这样哦。”王诗雨这个时候一脸得意的接着说道，手里拿着比赛安排的表格，“接下来进行的第四场比赛要从每个考场的七位厨师中选出四名来，所以有一个是轮空直接晋级的，现在雨堰姐姐的2号考场选手都已经比赛完毕，比赛结束的时候她跟其他人进行了抽签，雨堰姐姐幸运的得到了轮空机会，她不用比赛第四场，直接就可以参加小组赛的最后决赛了。”
所有人：“……”
这运气简直逆天了啊有没有！？
难不成二号考场里韩雨堰这是要直接突围赢得参加最终大决赛的权利？(未完待续。)
第519章 洋葱黑椒牛肉vs灯影牛肉
(); 从一开始参加超级厨师大赛韩雨堰就是准备过来打一趟酱油的，她本身除了跟煎鸡蛋有关的菜肴之外，其他的什么都不会，觉得自己大概第一场应该就会 折戟沉沙才对……
可谁能想到，叶垂这伙人中，董倩、安小小这两个水平很不错的厨师都直接跪了，她依然还坚挺着。
看这种架势大有在小组赛中直接出线的趋势。
这不得不说是一件很神情的事情……
就算是韩雨堰自己都觉得神奇的不得了。
这天晚上王诗雨上网的浏览国内网站的时候，还发现韩雨堰现在已经是国内数一数二的红人厨娘了，炒蛋西施的名号已经响遍了大江南北，超级厨师大赛都是进行了网络直播的，因此很多人都见识到了韩姐姐的身姿，还有人准备组团过来支持她。
韩老的孙女，食神的徒弟，身价一百多亿，再加上本身就拥有国际名模般的身材以及天使般的相貌，厨艺又这么厉害……这名气直逼叶垂啊。
以前提到韩雨堰的时候都说韩雨堰是叶垂的二徒弟，现在提到叶垂都说他是韩雨堰的食神师父……
因为这个原因，一直到第二天早上韩雨堰都还是迷迷糊糊的，一副晚上严重失眠的样子。
这一天的上午，叶垂这伙人中吉姆要进行自己的第三场厨师比拼，他的对手是一个法国厨师名字叫做阿黛尔，这个阿黛尔要做的菜是草莓黄瓜，一道简单的沙拉，而吉姆要做的则是拔丝草莓咕噜肉。
这是一道用上了草莓的咕噜肉，需要用到的原材料除了生抽、砂糖、油、麻油、料酒、猪肉、彩椒外，最不能缺少的就是草莓。
要做这道菜首先即是先做咕噜肉，咕噜肉是一道广东菜，肉块切成小块的，用生抽砂糖等腌制半个小时。
彩椒切块，下过加盐少炒片刻加入腌好的猪肉。翻炒后将猪肉快取出沥干，再裹上一层淀粉糊，继续下油锅内煎炸，等表面变色后捞出。
这就是咕噜肉。接下来便是拔丝。
拔丝需要用到草莓，将草莓用手捏成酱汁备用，国内加入油以及砂糖，炒成汁状后导入草莓酱，细细的搅拌均匀。再加入先前做好的咕噜肉，翻炒均匀，让草莓酱汁完全沾到咕噜肉的表层，再取出放入冰块内让冰块的温度使草莓酱汁自然凝固，盛入盘中，一盘水晶色的拔丝草莓咕噜肉就完成了。
这道菜最重要的就是火候，把握好火候才能让咕噜肉的肉质最为合适恰当，同样的，只有把握好火候才能让砂糖跟草莓酱炒出完美的水晶色。
一盘菜晶莹剔透，却又散发着美食的浓郁香味。令人口水直流，绝对是一道绝顶的美味。
与之相比，阿黛尔的草莓黄瓜从外观上就差了许多，这就只是一道由黄瓜和草莓制作而成的沙拉，看起来十分简单，很难令人相信这道菜可以跟拔丝草莓咕噜肉同台竞技。
给人的感觉仿佛是拔丝草莓咕噜肉已经赢定了，可叶垂却知道绝不会这么简单。
阿黛尔是一个三十多对的气质女人，她之前几场比赛也都是用看起来很简单的法国菜来跟人对决，但结果却都能够赢得胜利，她本身就仿佛拥有一种可以化腐朽为神奇的魔力。
草莓黄瓜。需要用到的食材就只有草莓和黄瓜，以及白糖和白醋，还有一些盐，做法也似乎就是将这些东西调和在一起。看起来并没有什么出奇的地方。
但做出来之后黄瓜和草莓却仿佛有种相容相成的和谐感，给人清新动人的感觉。
“这道菜很了不起，或者应该说，这个阿黛尔很厉害……”叶垂沉声说道。
“师父，为什么你会这么说？”田小杜不解道。
“这个阿黛尔的菜，是追求最基本原味的。那些白糖和盐只是起到了最几本的点缀作用，这道菜还是以食材的原味为基本，不管是草莓还是黄瓜，虽然搅拌在一起，但他们都能最大程度的保持自己原本的味道，再加上另外一种食材的口味，这种对味道的把控已经达到了十分精密的地步，这一道草莓黄瓜，即便是让我来做，也未必可以做的这么美味……”叶垂一脸凝重的说道，“吉姆的拔丝草莓咕噜肉，这一次极有可能出现什么意外。”
“不是吧？”唐珊珊有些惊讶，“看起来吉姆是准赢的啊，让我做评委的话，我肯定不会选择那道草莓黄瓜，一看就不好吃。”
“厨师比拼比赛的不仅仅是好不好吃，而是厨艺的高低，这里面有本质的区别，也许单纯从味道上来说，吉姆的咕噜肉让人更加喜爱，但是从厨艺的展现上面来说，吉姆绝对是比不上阿黛尔的。”从叶垂的话语中，他仿佛已经认定了吉姆这场比赛输定了。
叶垂身边的众人都有些人不以为意，认为阿黛尔的菜看起来平淡无奇，根本不可能赢，可结果却是出人意料——三位评委，在经过了商量之后，竟然纷纷选择了那个阿黛尔赢下比赛！
“这个法国厨师竟然真的赢了？”所有人都有些惊讶，然后纷纷看向叶垂，他们最惊讶的还是叶垂提前就已经预料到了结果。
叶垂苦笑道：“别这么看我，我也只是靠的直觉……如果没有意外的话，这一组的最后出线者，应该就是这个阿黛尔了。”
吉姆受到了很大的打击，不过他是八星级厨师，厨艺眼光很高，已经明白了自己输在什么地方，很友好的跟阿黛尔说了几句话，便洒脱的走出了赛场，来到叶垂面前时。
唐珊珊试图安慰他，他却摇了摇头：“超级厨师大赛中卧虎藏龙，我能够走到这一步已经很高兴了。”
“对啊，厨艺比拼又不是靠运气，这次输到了这里，等下一次继续努力就是了。”叶垂也笑着说道。
旁边王诗雨小朋友不高兴了：“哥哥，我觉得雨堰姐姐就是靠运气一路走到了现在的……”
所有人：“……”
韩雨堰这属于特殊事件不算数的……
到此，第三场比赛叶垂这边的人就完全比完了。
叶垂、田小杜、韩雨堰、秦一月四人出线、吉姆不幸淘汰。
第四场比赛韩雨堰直接轮空，那就只有叶垂、田小杜、秦一月进行比赛了。
比赛进行到现在，参加超级厨师大赛的五百四十人，已经只剩下七十人了，每一组十人，下一场比赛是七进四，轮空一人，一组只需进行三场比赛，一天时间就足够了。
叶垂田小杜秦一月联络到了下一场的对手，协商了比赛的题目，这一场中叶垂的对手是一个墨西哥人，叫做古斯塔沃，两人比拼的菜式是牛肉，对方要做的菜肴是洋葱黑椒牛肉，而叶垂要做的菜肴则是一道华夏传统名菜，灯影牛肉。
秦一月的对手是一名法国人，两人比拼的菜式是鱼肉，那位法国厨师名字叫做让.雷诺，要做一道叫做法国烤制蒸鱼的菜，而秦一月准备的菜肴是松鼠鱼。
至于田小杜，接下来一轮他要面对的对手则是一个之前就已经见过面的厨师，一个叫做古美门研介的日本厨师，在登上小岛的第一天晚上，叶垂等人曾跟这个抽风日本人见过面……
两人确定下来的比赛菜式是炖菜，古美门会制作日本风味的奶油炖菜，而田小杜要做的则是东北八炖中的猪肉炖粉条。
第四场比赛就这样正式确定了下来。
叶垂vs古斯塔沃，洋葱黑椒牛肉vs灯影牛肉。
秦一月vs让.雷诺，法国烤制蒸鱼vs松鼠鱼。
田小杜vs古美门研介，奶油炖菜vs猪肉炖粉条。
第四场比赛是在一天时间内就完全结束的。
比赛当天，上午第一场比赛，叶垂和吉姆要同时进行，下午则是田小杜的比赛。
叶垂的对手古斯塔沃是一名留着光头戴着眼镜的男子，皮肤黝黑，相貌沉稳，不拘言笑，说话做事都给人一种很冷静的感觉，甚至他还煞有其事的跟叶垂握了握手。
这一场比赛古斯塔沃要做的是传统的墨西哥美食洋葱黑椒牛肉，洋葱黑椒牛肉的主材料就是洋葱、牛肉、还有黑椒。
牛肉丝进行稍微煸炒，另起一锅放入洋葱，当洋葱炒到酥软的时候加入牛肉丝大火翻炒，最后倒入由“料酒、生抽、淀粉、糖、黑胡椒”所配置的酱汁，搅拌均匀倒入盘中，这一盘墨西哥风味的洋葱黑胶牛肉就完成了，做法看起来并不复杂，但要做出那种独特的墨西哥风味却不是一件容易的事情。
与之相比，叶垂要做的灯影牛肉就要更加难了。
这道菜是一道四.川菜，特点就是牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。
制作这道菜的工序十分复杂，首先要干晒牛肉二十四小时，但叶垂肯定是没时间这么做的，他只能取巧，将牛肉片成薄片，然后放在烤炉内慢火烤干，加速了晒干的过程。
接着将肉干切成长条小片，在放入蒸笼中蒸三十分钟，这个时候的羊肉片酥软鲜嫩，已经有了几分美味的影子。
接下来就是下油锅翻炒，花椒、白糖、味精、五香粉、辣椒等都是少不了的，最后出锅的时候还要淋上芝麻油，点缀上几朵香菜。
一道麻辣鲜脆的灯影牛肉就此完成了！(未完待续。)
第520章 奶油炖菜vs猪肉炖粉条
洋葱黑椒牛肉以及灯影牛肉都是由牛肉做成的菜肴，但味道却是截然不同，一种充满了墨西哥风味，另外一种则是地地道道的华夏特色。
作为评委的三个美食家有两个是法国人，另外一人则是意大利人，三人依次品尝了两道菜，而从他们品尝菜式的模样上就可以看出许多他们对这两道菜的感觉来了——对于这道洋葱黑椒牛肉，三人都露出满意享受的神情，那个意大利人甚至还多吃了一口，而品尝到了灯影牛肉的时候，三人的反应却又是截然不同，如果要形容的话，那就是遇到了美味的惊喜，三人都是眼中一亮，然后恨不得全部将盘中的美食都送入口中一般开始狼吞虎咽。
灯影牛肉是一种类型的牛肉干，滋味舒爽，很有嚼头，但这种嚼头并不会给使用者产生任何不快的用餐经历，只会感觉到满心的愉悦，这道菜可以说是从口感，味道，还有外观上都给人赏心悦目的感觉，令人味蕾大动。
到最后，一盘菜竟然被三人瓜分完毕，甚至三人还有些幽幽的看向叶垂，仿佛并没有吃痛快，想要从叶垂这里再索取一些美味一般。
超级食神大赛开赛至今，判断谁胜谁负早已经有人总结除了一些规则，最简单的一点就是看美食家食用菜肴的多少，一盘菜三个美食家只吃了一点，另外一盘菜却吃了很多，两盘菜的差距就算是小孩都能够分的出来，而现在，三个美食家几乎是狼吞虎咽的把叶垂的菜给抢了，这谁胜谁弱已经是十分明显的事情。
站在叶垂身旁的古斯塔沃脸上露出一抹失望之色，知道这一次自己是输定了，他转头看向叶垂，带着几分友善的说道：“叶先生，你的厨艺让我很倾佩。”
“谢谢，这道洋葱黑椒牛肉看起来也十分美味。”叶垂笑着回应道。
“这次比赛的结果我想大家都已经知道了。叶先生的这道牛肉干十分美味，我们三个都很喜欢，虽然古斯塔沃先生的黑椒牛肉别具风味，但叶先生的牛肉干更胜一筹。”
三位美食家随后便宣布了这场比赛的结果。叶垂毫无悬念的以这道灯影牛肉赢得了冠军。
这一场比赛叶垂获胜。
这一场比赛进行的时候，同时秦一月和让.雷诺的比赛也在进行，林薇，韩雨堰，田小杜。唐珊珊，王诗雨还有陈天是跟在叶垂这边的，其他人则都是去了秦一月的考场，而在叶垂得到胜利离开考场的时候，秦一月这边也已经比赛完成。
一行人正过来跟叶垂碰头。
“秦一月赢了那个法国厨师。”董悠悠叽叽喳喳的将那边的比赛情况告诉给了叶垂，“那个让雷诺长得怪模怪样的，听说他本身还是一个著名的影星，不过跟秦木头相比就差多了，秦一月做的松鼠鱼可是让所有围观的人都叹为观止呢。”
松鼠鱼是一道江.苏传统名菜，选用鲤鱼、黄鱼、鲫鱼等为食材——秦一月使用的是桂鱼。在鱼身上密密麻麻的斜切，挂上干淀粉，送入油锅酥炸，之后再淋上酱汁，整道菜就真的犹如一个毛茸茸的松鼠一般，十分形象，造型别致之外，那种外形更是让这道菜声明远扬的原因。
秦一月尽得叶垂真传，这道菜引起评委还有围观群众的惊呼倒是也在情理之中了。
秦一月顺利晋级，接下来就是田小杜的比赛了。
田小杜这一次的对手比较棘手。是那个欢脱的日本厨师古美门研介。
韩老曾经做过这个古美门的评委，对这个厨师的厨艺评价很高，这有可能是田小杜参加大赛以来所遇到的最厉害选手，所以众人在找地方吃了饭之后。便立刻回到酒店，帮田小杜准备下午的一场比赛。
这一场比赛古美门要做的是一道日本风味的炖菜，奶油炖菜，而田小杜要做的菜则是一道在华夏闻名的炖菜，猪肉炖粉条。
猪肉和粉条可以说是绝配，东.北人有著名的东.北八炖一说。这猪肉炖粉条就是其中之一。
在帮田小杜准备猪肉炖粉条的同时，众人也说起了古美门要做的奶油炖菜，唐珊珊对这个名字很好奇：“奶油炖菜，难道这道菜中需要用到奶油？我真的没办法想象奶油跟炖菜要怎么融合到一起，这菜能吃吗？”
林薇也好奇的看向叶垂：“这道菜真的是用奶油炖出来的？”
“没有用奶油，不过也差不多。”叶垂对奶油炖菜多少知道一点，思索了一会后，就解释道，“奶油炖菜用的肉是鸡腿肉，以胡萝卜、香菇、土豆、洋葱作为配菜，炖煮好了之后，最后倒入用牛奶和面粉和成的糊糊，这道菜做出来色泽乳白，所以叫做奶油炖菜。”
这种做法属于日本风味，叶垂说不上如何喜欢，但上一世的时候他也吃到过几次，算是别有特色吧，只是跟独特的华夏炖菜有很大的区别。
“那田叔叔的猪肉炖粉条能不能赢得了这道菜？”王诗雨仰着小脸询问叶垂。
叶垂想了想说道：“这个还要看小杜能把猪肉炖粉条做成什么样子，如果完全发挥出了这道菜的美味，那绝对不是奶油炖菜能够比得上的，猪肉炖粉条中的粉条和猪肉融合的味道，绝对在奶油炖菜之上。”
“说到底还要看大师兄能不能发挥的好啊。”安小小紧跟着说道，她看着田小杜询问道，“大师兄，你觉得自己能不能赢啊。”
“我尽力而为吧。”田小杜和气的笑了笑，猪肉炖粉条这道菜他平日里做的并不多，但做的不多不代表没办法做的美味，这样的炖菜最看中做菜人的火候，菜本身并不难做，但要炖多长时间才能让两种食材的味道完美融合，这是最难也是最能体现出厨艺的地方。
“以小杜现在的厨艺，如果发挥的好，赢下对方应该不难。”叶垂笑着说，“那接下来我们就帮小杜准备食材吧，猪肉炖粉条最适合的肉是五花肉，粉条则要红薯粉条最佳，同样还要用白菜，白菜要老嫩合适，新鲜采摘的最佳，我们这就分头行动，去帮他搜寻食材吧。”
听到叶垂的话，众人立刻应允一声，各自分开去搜罗食材，这岛上有专门供应食材的仓库，同时也有一些商人每天都会特意将一些新鲜食材运到岛上面，在小岛上已经出现了好几个供应食材的菜场，之前几次比赛，叶垂也都是特意到这些地方去搜寻食材的。
等到了下午田小杜和秦一月比赛的时候，叶垂等人在田小杜的考场前集合，众人手里都捧着搜寻来的食材。
叶垂手里提着两斤五花肉，这是上好的五花肉，叶垂特意选取了猪后臀尖的部位，肥瘦相间，这地方的肉肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不拆，是炖肉的最佳选择，整只猪身上也不过两斤左右，这个世界的人还没有完全探索出肉质的好坏，叶垂轻而易举的就从猪肉贩子的手中买下了这块上好的五花肉。
唐珊珊、董悠悠等人也挑拣好了需要用得上的调味品，陈天、安小小这边则是带来了上好的红薯粉条。
而田小杜带着王诗雨、韩雨堰也带来了几颗鲜嫩合意的白菜。
王诗雨小朋友抱着两颗大白菜一脸得意，这来两棵白菜可是她自己挑选出来的。
在叶垂等人来到赛场前时，古美门那边也已经到场了，他在日本该是很有名望，身后跟了几个帮厨帮他带着需要的食材，这是一个给人抽风感觉的男人，流着大偏分，一来到考场就直接走到吉姆的面前，眼睛死死的瞪着吉姆。
吉姆一脸莫名其妙，用英语说道：“你的对手是旁边的这位。”
古美门研介：“……”
他突然退开几步，然后再次冲了上来，这次找对了人，站到了田小杜的面前，眼睛冷冷的盯着田小杜——好吧，先前认错了人，所以要重新再来么这是。
田小杜一脸无奈：“古美门先生，我们开始吧。”
“你死定了，我在日本的外号叫做不败厨师，跟人厨艺比拼从来没有失败过。”古美门用英语洋洋得意的说道，一脸的挑衅。
田小杜不知道该说些什么好，董悠悠在后面踹了田小杜的腿一脚：“吹牛害怕他啊，你倒是也说几句话啊。”
很显然田小杜并不适合这种状况，嗫嚅道：“我不会输的。”
古美门一脸张狂的发出一连串的哈哈哈叫声，转身就往赛场走去，他似乎是打算做出一副格外不屑的样子来，结果一不小心脚下就被拌了一下，人啪的一声就迎面摔在了地上。
所有人：“……”
这是那里来的逗比？
古美门很快又从地上爬起来，装作什么也没有发生一样，走到了自己的灶台前，转头冷酷的看向田小杜，手指勾了勾自己的偏分头。
田小杜目瞪口呆。
董悠悠拍了拍田小杜的肩膀：“喂胖子，你要是输给了这个逗比，等回头看我们怎么教训你！”
田小杜：“……”(未完待续。)
第521章 进入食神状态的田小杜
田小杜全心全意的烹饪着菜肴，猪肉炖粉条是一道东.北家常菜，做法并不复杂，但要烹饪的够滋味却是一大难关，粉条首先要用温水泡软，五花肉洗净之后，切成大小均匀的块状，五花肉在炒之前首先要先过一遍水，令五花肉稍微熟了一些。
判断依据就是用清水煮五花肉，等水开始沸腾的时候关火，将锅内的五花肉捞出沥干。
这一步骤除了是为之后的步骤做准备，最主要的去除五花肉上的腥味。
在给五花肉加温的时候，田小杜同时开始料理其他的食材，隔壁的古美门每过一段时间就会发出阵阵抽风的大笑，这个日本厨师做菜也没有正型，用董悠悠的话来说，那就是小时候患了多动症一直没有治疗……
不过田小杜现在已经进入到了做菜的状态中，对身边的干扰全然不见，细葱切片，八角桂皮等调味品也都细细的泡洗干净，蒜瓣剥去外衣备用，最重要的就是白菜——将白菜外面的酸菜帮剥掉，然后切成细细的长条状。白菜是新鲜长成的，个头并不大，绿白相间，就跟一块翡翠玉石一般晶莹剔透，在田小杜的刀下变成细细的菜条，盛放在一个盆中。
这时候猪肉已经沥干，田小杜开始下一个步骤，他将锅子仔细清洗干净，放入一小勺油，油温稍热的时候仿佛冰糖，这是为了炒糖色，这个时候用温火等冰糖融化，出现细小的泡沫，倒入沥干的五花肉，快速翻炒，还要再加入一勺老抽给肉块上色，然后加入切好的白菜，一直等白菜翻炒出水分为止。
白菜的含水极多，但还需要再往锅内加入少量水，在加入盐、八角、桂皮等调料盖上锅。大火烧开，然后小火慢炖二十分钟。
炖菜，要点就是在一个炖字，而炖。是所有烹饪手法中最耗费时间的做法之一。
开始小火慢炖后，田小杜站在灶台前，眼神一动不动的盯着面前的炖锅，此时他该是已经清闲下来的，但他依然将全部身心都集中在面前的炖锅上。神情说不出的专注认真。
“还是第一次看到这个胖子这么认真的做菜啊。”站在赛场外围的董悠悠盯着场上的田小杜，口中感慨道，平日里田小杜做菜的时候虽然也很认真，但却没有现在这么专注，就仿佛他的眼中就只剩下了面前的灶台，还有正在蒸腾着热气的锅。
“这个样子……跟师父做菜的时候好香啊。”安小小眼中一亮，扭头看向叶垂，“师父，他这是在学你吗？”
现在叶垂平日在家里很少下厨，但他下厨做菜的时候。总会露出无比专注的模样——叶垂的这个样子还被王诗雨私底下命名为“食神状态”，叶垂可以将一道简单的菜肴做成绝顶的美味，就跟他这种专注是缺少不了的，这也是他之所以可以被称为食神的主要原因。
“他不是在学我。”叶垂颇为欣慰的拍了片王诗雨的脑袋，“他是不由自主的进入这个状态的，只有对烹饪之道奉献全身心的时候才会进入这种情况，这是一种专注的境界。”
叶垂身边的厨师中，除去吉姆这个八星厨师，其他人里面秦一月一开始厨艺是最厉害的，不过他毕竟不是叶垂的嫡系徒弟。虽然平时叶垂也会指点他，但毕竟没有对田小杜那么用心，现在的田小杜，在叶垂的眼中已经可以说是登堂入室了。他的厨艺早已经不下秦一月。
围观的秦一月大约也明白了这一点，眼中悄然划过一丝不甘，当初他留在满汉楼，是为了挑战叶垂，可这么长时间过去，他的厨艺也越来越好。但他却发现自己跟叶垂之间的差距越来越大，那种大不是因为叶垂也跟着进步了，而是因为他越来越了解叶垂的厨艺在什么境界，明白的越多，那种差距仿佛就越大，现在他已经隐约的感觉到，田小杜恐怕也已经超越了他……
这真的很令人不甘心，同时却也让他有种热血沸腾的感觉。
二十分钟的时间转瞬即至。
田小杜打开锅盖，将先前用温水浸泡过的粉条放入锅内，继续又炖了五分钟。
而古美门刚好在这个时候已经完成了他的奶油炖菜。
奶油炖菜跟猪肉炖粉条呈现出一种截然不同的精致感来，汤汁是牛奶色的，上面点缀着各种零碎的食材，鸡腿肉、胡萝卜、香菇、土豆、西兰花、圆葱等，各种食材烹饪在一起，经过炖煮后融汇在一起，从外形上就令人心旷神怡，而各种食材的汇合，让整道菜更有中迷人的味道，以牛奶的醇香为载体，各种零碎食材点缀其中，浓密的烩菜风格一瞬间便让四面的所有人都情不自禁的吸了吸鼻子。
这是一道毫无争议很美味的菜肴。
似乎是看到了四周众人期待的样子，古美门一脸夸张的大笑了几声，已经进入了抽风模式，带着一脸想让人给他一耳光的狂妄眼神鄙夷的看着田小杜这里。
田小杜依然不为所动。
他细心的计算着时间，感受到炖菜的时间已经到了，于是轻轻的掀开了锅盖。
猪肉炖粉条，这是一道有着不少年历史的菜肴，而这种有着身后历史沉淀的菜之所以能够长时间存在下去，理所当然是拥有他那种独特的味道，猪肉和粉条的单调的融合，却仿佛有种奇妙的厚重感，温馨，浓密，袭人。
如果将奶油炖菜形容是一个漂亮英俊的白面小生的话，那奶油炖菜就是一个有内涵有气质的翩翩公子，他站在那里，不显目，却总是能够不由自主的吸引无数人迷恋的眼光。
古美门原本狂妄的神情，骤然愣住了，呆呆的看着田小杜面前锅子中，那看起来平淡无奇，却让他有种惧怕感觉的菜肴，他恍然感觉到，这道菜似乎比自己的奶油炖菜要更加美味……
田小杜微笑的看了古美门一眼：“我的菜完成了。”(未完待续。)
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第522章 宫廷卤牛肉vs香草美国牛排
“这道炖菜虽然材料简单，但猪肉和这种条状食材烹饪在一起可以产生美味无比的味道，真是一道美味，古美门大厨的奶油炖菜虽然出色，但在味道上比之田大厨的这道菜还有不如，所以我们三人在商量过后，一致认为这道叫做猪肉炖粉条的菜更胜一筹。”
三位美食家在品尝了猪肉炖粉条以及奶油炖菜后，经过短暂的商量，便选择了田小杜胜出。
说话的是一个意大利美食家，西方人也有食用类似粉丝的食材，意大利最为著名，但做法跟粉条可是截然不同，因此这位意大利厨师称呼粉条为条状食材。
听到这个结果，四周围观者中，一些日本人纷纷骚动起来，叶垂这边董悠悠欢呼一声，这姑娘显然早就已经对古美门这个逗比男有些不满了，看到田小杜不负众望的赢了对方顿时大感兴奋。
叶垂笑着点了点头，这一次田小杜做的菜很不错，那道猪肉炖粉条即便是他来做，估计也就是这样了。
田小杜明白自己赢了这场比赛，肥脸上露出一抹微笑，擦了擦脑门上的汗水，这时候他突然听到旁边的古美门发出一阵哈哈哈的大笑声，不由诧异的看向对方。
古美门转头看了田小杜一眼，眼神格外的凝重，这让田小杜更加无语了，心想这人发什么羊癫疯？口中问道：“你怎么了？”
“没什么……”古美门一脸正义凛然的说道，“我只是不知道输了该做什么反应！”
田小杜：“……”
这人果然是个逗比。
田小杜顺利晋级后，这一轮的比赛叶垂这边的人就已经完全比赛完了，叶垂，秦一月还有田小杜都成功晋级，当然，还有自动轮空的韩雨堰。
从赛场离开后，众人说说笑笑，一路回到酒店，然后便开始准备下一轮的比赛。
第五轮比赛的选手一共有四十名。每一组四人，四人将会连续比赛两次，最终决赛出最后的小组出线者。
因为只有四十个人比赛，并且每一小组内只需三场比赛就可以决出最后的出线者。所以这一场比赛只需一天就可以完成。
而这一次，每一个人准备的菜式也都是可以自由选择，不过，虽然如此，即将要面对的厨师之间还是提前进行了一定的交流。协商了要做的菜式。
叶垂的下一场对手，是一个叫做沃尔特的美国厨师，这是一个留着秃顶和大胡子，看起来颇有些冷酷的中年男人，再进行了短暂的协商后，两人决定要比拼的菜式是跟叶垂的上一场相似，依然是牛肉。
沃尔特准备的菜肴是一道香草美国牛扒，这是一道美国融合欧洲风味创造的美国菜，在素食者运动中，美国保留下了大量的菜谱。其中就有这一道菜，而且为了提倡美国菜的蓬勃发展，美国有关方面直接将一些珍贵的菜谱开放，所以在美国的各大饭店内都可以吃到这道香草美国牛扒，但能够将这道菜做的最好的，还要数美国的海森堡连锁餐饮饭店。
而沃尔特正是海森堡连锁餐饮的创造者，本身又是一名极为有名的八星大厨，可以说香草美国牛排是他的拿手菜，这次因为要跟叶垂对碰，特意拿出了自己的底牌。
叶垂为了应对他。则是准备制作一道满汉全席上的牛肉菜肴——宫廷卤牛肉。
田小杜下一场的对手是一名叫做苏菲玛索的法国厨师，这是一个大美女，虽然已经四十多岁，但看起来依然风韵迷人。田小杜在她的面前都显得有些束手束脚的，然后他就跟对方协商决定了制作一道他本身并不熟练的菜式——熏肉。
苏菲玛索会制作法国的名菜熏肉塔，而田小杜则在叶垂的建议下准备制作松枝熏肉。
接着是韩雨堰，韩雨堰的对手是韩国厨师郑常旭，对自己的比赛完全没有任何信心的韩雨堰，完全抱着自暴自弃的态度最后跟郑常旭决定了一种独特的烹饪手法。石烧。
石烧就是将食材放在滚烫的石板上进行烹饪的手法，这原本是华夏的独特料理方式，但同样在其他的国家十分流行，这些年韩国那边还声称石烧是它们发明的烹饪手法……
郑常旭准备的菜肴就是韩式石烧饭，至于韩雨堰，她准备制作石烧蛋——不管是叶垂还是田小杜等人，都从没有听过这个名字，实际上就算是韩雨堰也是第一次听这个名字，她当时只是很随便的将石烧跟自己比较擅长的鸡蛋联系在一起，这道菜怎么做她都没有想好……
这让唐珊珊董悠悠等人大为恼火，还指望着韩姐姐好好的教训一下这个韩国厨师，告诉她石烧料理是华夏的，但看这样子，大家都有些无语了。
最后秦一月的对手是一个墨西哥厨师——墨西哥菜系原本在世界菜系中并不显著，但近些年因为曼尼.普利奇特的出现，让墨西哥菜系发扬光大，一个个的墨西哥厨师接连出现，这次超级厨师大赛中，墨西哥的厨师参赛者是仅次于华夏人的，实力很高。
秦一月的对手名字叫做哈维尔，秦一月跟他协商后决定制作的菜式是芦笋。
哈维尔会制作一道叫做奶酪嫩烤芦笋的菜肴，而秦一月则是准备制作一道叫做响油芦笋的华夏名菜。
就这样，接下来的比赛就决定了。
叶垂对决沃尔森，宫廷卤牛肉vs香草美国牛排。
韩雨堰对决郑在旭，石烧蛋vs韩式石烧饭。
田小杜对决苏菲玛索，松枝熏肉vs熏肉塔。
秦一月对决哈维尔，响油芦笋vs奶酪嫩考芦笋。
而在比赛临近前叶垂开始准备自己要做的宫廷卤牛肉，这道菜属于家常菜，但家常有家常的做法，宫廷有宫廷的做法，宫廷卤牛肉的宫廷做法，就是需要一道十分珍惜的食材调料，而这种调料可以说只有叶垂能够拿得出来，这次参加厨师大赛，他还特意的带来了一点。
那是被认真保存在密封杯子中的一些汤液，打开盖子后，立刻就会有一股浓郁的香味弥漫开来——只是佛跳墙所留下的卤汁！(未完待续。)
第523章 佛跳墙卤汁vs蕃茜香精
参加超级厨师大赛的厨师，都是世界上最顶尖水平的那一级别的厨师，可以说是每一个都是万中挑一，但其中也不乏良莠不齐，而五百四十人进入小岛参加复赛，比赛到了第五场的时候仅留下四十人，这四十人每一个都可以说是厨艺高超之人。
只有很少是名副其实的——比如韩姐姐，其余大部分都是有真才实学的超级大厨。
到了这个时候叶垂也不得不认真起来了。
所以在面对那个沃尔特的时候，叶垂拿出了自己珍藏的佛跳墙汤汁。
这汤汁说起来还是最初林家老佛爷带着林薇到庄严寺中吃斋念佛的时候，叶垂为了把林薇从寺院中救出来于是在寺院外花了三天时间熬制的那一锅佛跳墙。
这锅佛跳墙让整个寺院的和尚都心动了，无心念佛，叶垂自然也达到了自己的目的，当时熬制的佛跳墙大部分都已经卖光吃光，不过剩下的一些卤汁被叶垂保存了下来。
为了保持这些卤汁的活性，叶垂每天都会对这些卤汁进行烹饪加工，补充食材，就这样，这点卤汁一直持续到了现在——别说这卤汁的时间保存的有点长，实际上这完全算不上什么，陈年卤汁一直保存几十年也是有的，保存的时间越长，卤汁的味道越发醇香，叶垂的拿出来的这点卤汁实际上还不算是最完美的。
当然，这是跟那些超长时间的陈年卤汁相比，实际上叶垂手中的这点卤汁已经绝对算得上是极品卤汁了。
比赛时间在第二天，因为每一组只需比赛三场，所以十组是同时比拼的，叶垂比赛的时间和秦一月、田小杜重合，韩雨堰跟众人在上午的比赛中错开。
所以在叶垂进入赛场的时候，韩雨堰、陈天、林薇三个女孩子陪在赛场之外，而因为绝大部分的厨师都已经被淘汰，所以围观的人比往常多了许多。叶垂又是这场厨艺大赛的种子选手，对他感兴趣的就更多了，几乎将赛场外面围的水泄不通。
叶垂和留着光头的美国厨师沃尔特进入赛场。
林薇韩雨堰还有陈天都有些担心的神情。
“陈天姐，你知道这个沃尔特吗？”林薇询问陈天道。陈天多少算得上是唐人街的名厨应该会认识这个美国厨师吧？
“这个沃尔特可以说是一个传奇人物……”陈天沉吟着说道，“他本身是一个化学家，很厉害的那种，原本跟人合开了一家化学制品公司，前景大好。但因为他跟合伙人有分歧分道扬镳离开了公司，结果没想到那家公司现在的市值已经达到了几十亿，之后几年沃尔特一直很落寞，结婚生子后，儿子还是脑瘫患者，就在素食者运动结束的那一年，他又雪上加霜的被查出得了癌症。”
听到这些描述，林薇和韩雨堰都有些动容：“这个人的确很不幸。”
“那时候他只是一个高中的化学老师，收入低微，他的妻子又不巧怀.孕了。生活真是说不出的借据。”陈天继续讲述道，“就在他得知获得了癌症的那一天，他做出了一个决定，为了妻子儿子还有未出世的孩子，他毅然决然的辞职，利用自己所学到的化学知识开始进行烹饪的研究，完美的将厨艺跟化学结合了起来。”
林薇和韩雨堰一愣：“这么说……是分子料理？”
“没错，沃尔特正是分子料理的创始人！”陈天抛出重磅爆料来，顿了顿，他继续说道。“他利用分子料理开了一家连锁餐饮店，也就是大名鼎鼎的海森堡，短短几年内，这架连锁店已经遍布美国。给沃尔特创造了超过数亿美元的利润。”
“那他的癌症？”林薇很关心这个问题。
“他现在已经是癌症晚期，不过……三年前他就已经癌症晚期了，不知道是因为医疗发达还是他自己顽强，他一只坚持到了现在。”说到这里，陈天甚至都有些敬佩了。
这的确是一个令人敬佩的厨师——虽然分子料理一点也不让人感觉到佩服。
韩雨堰看着陈天，忍不住问道：“陈天姐。你怎么对沃尔特这么了解？”
陈天忍不住笑了笑：“他的经历都已经被拍成了电视剧，叫做绝命厨师，被誉为美国最好看的电视剧，现在沃尔特还有一个外号就是绝命厨师，因为他随时都有可能直接挂掉，我那边还有全套的蓝光影碟，你要是想看的话我可以那给你们。”
“嗯。”林薇和韩雨堰纷纷点点头，被陈天这么一说，她们还真是感兴趣了。
赛场上，华夏食神叶垂和绝命厨师沃尔特都已经开始了烹饪自己的菜肴。
宫廷卤牛肉vs香草美国牛扒。
而让四周的众人都感觉到有趣的是，两人在料理完了牛肉之后，都同时拿出了一个小瓶，叶垂看了沃尔特一眼，沃尔特也看向叶垂，两人表情都有些奇怪，片刻后沃尔特笑了出来，晃了晃手中的小瓶：“你知道这是什么吗？”他用英语问。
叶垂饶有兴趣的看着那个小瓶。
“这是蕃茜汁，我用高精度的蒸馏机器从蕃茜中提取的香精精华，它所拥有的香味比香水还要浓烈，这一瓶的价值就要达到了三十万。”沃尔特笑着说，然后又看向叶垂手里的小瓶。
叶垂笑了笑，用有些生硬的英语介绍道：“这是卤汁，它来自一道华夏名菜佛跳墙的汤汁，熬制了一年的多时间，香味醇香浓郁，拥有最顶级的香味。”
“不……”沃尔特却摇了摇头，“就算熬制的时间太长，里面也会参杂许多的杂质令味道不够正宗。”
“烹饪一道并非要求纯质，一些你所谓的杂质也未尝不是味道的调剂。”叶垂笑着说。
沃尔特也笑了：“听说我的徒弟彭松在唐人街的时候被你打败，看来分子料理的荣誉要靠我来夺回来了。”
“彭松？”叶垂微微一笑，“那好啊，我也想要领教一下你的分子料理。”
这场比赛的性质悄然发生了变化，从菜式的对决，已然变成了正宗烹饪和分子料理的对决。
或者说，是佛跳墙卤汁和蕃茜香精的对决。(未完待续。)
PS： 看过绝命毒师的应该对于沃尔特很熟悉，海森堡、中年癌症、脑瘫儿子等等这都是绝命毒师中的情节，被我加入到了厨师中~~~~~~~等这本书完结的时候，我想是不是写一万来字的绝命毒师外传呢，应该挺有意思吧~~~~
第524章 佛跳墙石烧蛋vs韩式石烧饭
做卤牛肉最上等的就是用牛腱子肉，牛腱子肉指的是牛的四蹄上端的肉，经过精细分割后，去骨的牛腱子外形呈长圆锥形装，一块的重量在五六斤左右，肉质红色，肉中含筋，是最上等人的牛肉。
叶垂特意逛了半天的牛肉市场，这才挑选了一块最适用的牛腱肉，要做卤牛肉，需要将将牛肉煮一遍，这个过程有一个诀窍，那就是冷水猪肉，等水沸腾后，大火调成中火，煮至筷子可以扎进肉中没有血水，捞出牛肉块后冲洗掉肉块上的血水，接下来就是卤的过程了。
这个时候要用上高压锅，高压锅内加入白糖，各种调料，加入沫过牛肉，当然，最后不能忘记的就是卤汁。
叶垂的拿出那个小瓶子，轻轻拧开，瓶口倾斜，一股稠浓呈现暗红色的液体倒入了锅内。
暗红色跟清水融合迅速化开，同时一股浓郁的香味便开始四处弥漫开来。
这种香味混合了各种各样的明白食材，海参、鲍鱼、鱼翅、干杯、鱼唇、猪肚、火腿、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸽子、排骨……各种各样的食材经过了长时间的熬住，形成了一种包罗万象的香味，那种香味中仿佛蕴含着任何一种可以被人类称之为“美味”的东西，令人心动，心旷神怡。
叶垂只是倒出了一点点，并且是冷却后状态的卤汁，竟然就带来了这么大的香味，这让无数人都对叶垂手中的小瓶产生了超大的兴趣，心中猜测着这小瓶内到底是什么样的神奇东西竟然有着这样奇特的香味，如果这香味在高压锅内经过了蒸煮后开始浓烈的挥发，那不知道会是怎么样的一番气象。
站在外面围观的众人纷纷骚动起来。
“这到底是什么味道？竟然这么香，叶垂厨师只是倒出来了一丢丢竟然就有这么大的反应，这难道是琼脂玉露吗？”一个香港男人声音激动的说道，“我的餐馆中如果使用这种调料品，品质一定可以直线上升……不知道有什么地方可以够买？”
“你买不来的，那是满汉楼独有的。”韩雨堰听到了这个香港男人的话。忍不住出口说道。
“满汉楼独有的？”香港男人看了韩雨堰一眼，他显然认出了韩雨堰是谁——如今超级厨师大赛中，只剩下四十位选手，韩雨堰榜上有名。不管是因为叶垂二徒弟这个身份还是从一路披襟斩棘走到最后的炒蛋西施这个身份，韩雨堰现在都已经有了极高的知名度，那香港男人自然认识韩雨堰，急忙询问道，“那……这东西的配方。多少钱我也愿意买下来！”
四周听到他们谈话的人，纷纷露出好奇的目光，也有几个同样有心情购得这样东西的秘方。
韩雨堰却笑着摇了摇头：“不行的，这种卤汁来自一道名菜佛跳墙，佛跳墙的配方是我们满汉楼独有的，不可能卖掉，价值不可估量，你们还是不要多想了。”
“佛跳墙，原来这就是佛跳墙……”那个香港男人有些呆呆的说道。
显然这个男人也听到过佛跳墙的名字，知道这道菜的名贵之处。如今最珍贵的就是菜谱了，叶垂自然不会轻易出手这道菜的菜谱，他只得打消了自己的注意。
同时做菜的沃尔特自然也同样闻到了那股浓郁的香味，原本自信满满的脸上情不自禁的便露出了一副惊讶的表情，扭头诧异的看了叶垂一眼，那种香味让他心惊，他用分子料理的方式提取香草的香精，按说应该是香味最浓郁的可是竟然比不上叶垂。
他跟叶垂的厨艺都该已经达到了顶级，这场厨艺比拼的终点就是香料的比拼，但现在。沃尔特感觉到自己拿出的香料，已经差了不止叶垂几截。
他用分子料理做出来的香味，难道真比不上叶垂那种在他看来不知道有多少杂质的混合香味？分子料理，难道真比不上传统料理？
香味的差距。让沃尔特明白，这场比赛……他输了！
高级厨师的对决，就犹如高手对决，在极短的时间内就可以察觉到胜负，而现在，伍尔特已经明白了自己输局已定！
场外的众人却没有那种意识。虽然他们被叶垂拿出的香味所折服，但依然还在期待着这场比赛的最后结果，而人群中的韩姐姐，这个时候却露出了一副沉思的表情。
“雨堰姐，你在想什么？”林薇注意到韩雨堰的神情，于是开口询问道。
“我在想等会我的比赛。”韩雨堰一副若有锁死的表情。
“你的比赛怎么了？”林薇奇怪道。
“我在想，我是不是也可以将佛跳墙的香味加入到我的菜里面……”韩雨堰一脸心动的说道。
“可是雨堰姐姐，你要做的是煎蛋啊……”林薇奇怪道，“而且还是石烧蛋，你想好要怎么做石烧蛋了吗？”
“我想好了啊，我准备在炭火中放入一块大石头，把石头烤热后仿佛一点油，再将鸡蛋摊在上面，这就是石烧蛋。”韩雨堰解释道。
旁边听到韩雨堰话的陈天和林薇都同时翻了翻白眼——韩姐姐这绝对是已经自暴自弃了，这做法都显得说不出的随意。
陈天奇怪的问道：“那雨堰你准备怎么做？”
“我已经想好了做法……”韩雨堰的眼睛逐渐亮了起来，口中随后将自己准备的石烧饭做法讲述了一遍，眼睛亮晶晶的，最后她接着说：“我这道菜就叫做佛跳墙石烧蛋。”
陈天：“……”
林薇：“……”
完蛋了，韩姐姐绝对是因为自暴自弃而开始随意瞎弄了，她的那种做法制作出来的菜肴，真的是可以吃的么？
就在韩雨堰对自己即将要做的菜有了崭新的奇葩思路时，她的对手，那位韩国厨师郑在旭也在准备着自己的菜肴，并且自信满满。
“韩式石烧饭蕴含着我大韩的厨艺精华，那个韩雨堰虽然是个漂亮美女，但厨艺实际上马马虎虎，能够走到现在这一步完全靠的是运气，赢过她轻而易举！我要让全世界的人都知道，石烧料理是韩国人的！”
他很自信。
不过他很显然小看了所谓运气的威力……(未完待续。)
第525章 熏肉塔vs松枝熏肉
“这一场比赛的获胜者，是叶垂大厨！”
就在韩姐姐心里思索着自己的宫廷石烧蛋的时候，叶垂和沃尔特的比拼已经结束了，毫无意外的，叶垂得到了最后的优胜，经过了佛跳墙汤汁加成的卤牛肉，醇香不可言语，绝对是难得的决定美味，那三个评委直接就被这道菜深深的陶醉其中了。
当然沃尔特的香草美国牛扒也是美味，但滋味上却是差了一点，那不是单纯从味道上的差距，而是某种说不清道不明的东西，如果一定要形容的话，那就是底蕴，一道菜的底蕴。
毫无疑问，叶垂所用的佛跳墙汤汁中，含有许多的杂质，那些杂质如果利用沃尔特的分子料理可以完全祛除，令菜肴的味道更加纯正一些，在一道菜中，那些杂质的确没有多余的价值，还有可能会影响味道，但真的将菜做出来，那些杂质却又有着不可缺少的作用。
这是缺陷的美，是菜肴从被创造到逐渐罚站所遗留的底蕴，纯正，并不能代表真的美味。
香水的浓度达到一定地步的时候可是臭的。
这是一个道理。
沃尔特咳嗽了几声，看着叶垂有些失望的说道：“难道我的分子料理真的是一条错误的道路吗？”
叶垂看着沃尔特极差的脸色，他不知道沃尔特现在身患绝症，但却感觉到对方眼神中的落寞，叶垂微微想了片刻，便开口说道：“错也并非是全错，一些菜肴如果使用你所谓的分子料理来做可能会更加美味，但这绝对不适应大部分的菜，更不用说博大精深的华夏菜了。”
沃尔特一脸沉思之色：“我知道了……叶垂厨师，有机会的话，我真想尝一尝你所做的料理。”
“我的满汉楼随时欢迎沃尔特你的到来。”叶垂笑着邀请道。
他并不知道沃尔特的具体情况，更没有看过那部描述他生活经历的大热美剧绝命厨师，不过却感觉得出这个秃顶的中年男人有种特殊的气质。那种气质是十分吸引人的。
这场比赛到此就结束了。
叶垂离开赛场的时候，韩雨堰、林薇还有陈天急忙围上来祝贺，紧接着韩雨堰就跟叶垂提出了自己刚刚想到的菜式：“师父，佛跳墙卤汁快点借我吧。”
叶垂：“……”
他愣了愣才说道：“你确定你要按照你说的那种菜去做吗？”
韩雨堰忙不迭的点头：“一定很美味的对吧？”
“那种做法……我从没有见到过。”叶垂是上一世的食神。有一种做菜的方法被他评价为从没有见到过，那一定是做法十分稀奇古怪的，甚至超出叶垂的想象，他看着自己的二徒弟，“你确定？”
韩雨堰忙不迭的点头：“反正怎么样都赢不了试一试也没什么的对吧？”
叶垂：“……”
佛跳墙卤汁多么名贵他自己心里有数。不过看着韩雨堰性质这么大，叶垂也不好意思让她失望就是了，反正已经走到了这一步……于是叶垂就将一瓶佛跳墙卤汁交到了韩雨堰的手中，叮嘱她小心使用。
韩雨堰嘿嘿的笑了几声，紧接着大家就一起往韩雨堰考场走去。
到了韩雨堰的考场时，田小杜、秦一月两边的比赛也都已经结束了，特意过来帮韩雨堰加油。
而两人的比赛也都取得了胜利。
秦一月的比赛没什么说的，他的对手并不算很强劲，秦一月赢得很痛快，但田小杜的这比赛却有点难了。他的对手是法国出事苏菲玛索，比赛的是熏肉。
这是田小杜向来都不熟悉的烹饪方法。
苏菲玛索要做的是熏肉塔，这是一种小吃，虽然名字中有一个塔字，但实际上这是一种馅饼，皮是用面粉包裹黄油和盐制成的，要先经过冷冻，再回温，中间加入稍微炒过有些出油的熏肉、牛奶、鸡蛋以及调味品，擀成饼状。放入烤箱内烤热，一份滋味独特的训肉饼就完成了。
肉质清香，口味舒爽。
而田小杜所做的松枝熏肉则是一种华夏料理熏肉的典型做法，这种做法最主要的材料就是松枝。使用新鲜采摘下的松枝，带着几片松针最好，要的就是松树内的那股清香。
猪肉首先要煮熟，不要烂熟，只需要半熟即可，将烤炉烧旺。架上烤肉，然后在炭火上面覆盖一层厚厚的松枝，蹭蹭的黑烟立刻就会从松枝中冒出来。
正规松枝熏肉要足足熏够十天时间，但现在的比赛时间就只有两个小时，自然需要一些新的烹饪方法，那就将烤炉的上面的盖子盖上，令松枝的浓烟不断的包裹着猪肉，以此来加速松香进入烤肉的时间，同时还可以将半熟不熟的猪肉完全烤熟。
猪肉先煮后烤，原本就会有种异常的美妙滋味，为了保持猪肉的嫩质，每过五分钟还要开炉放气，并且在猪肉的表面均匀的撒上一些清水以及盐巴。
就这样经过足足一个小时的熏烤，猪肉的表面已经是黑色的，熏肉到此也就大功告成了。
将熏肉从烤架上取下来，细细的清洗，切成薄片，在撇和上一些酱汁，带有浓密松香的熏肉就这样完成了。
松香不同于花香，花香飘忽，而松香实在，那种香味仿佛是实实在在存在的，令人心旷神怡。
但松香的美妙毕竟不是其他国家的人可以体会的，这次的三个评委有两个是美国厨师，一名日本厨师，结果是那名日本厨师选择了熏肉塔胜出，而两名美国厨师在进行了一番讨论后，全部都选择了松枝熏肉，这场比试田小杜是获得了胜利，但看得出他胜的很勉强。
“下次不会在选择这种自己不擅长的料理了。”在见到叶垂的时候，田小杜仿佛还有些后怕的说道。
董悠悠没好气的在一旁说：“那可不一定，要是下次你的对手还是一个大美女，说不定你还要去制作人家擅长的料理，色胚。”
因为田小杜曾经误会董倩对自己有意的那件事，董悠悠到现在可都还在记仇……(未完待续。)
第525章 有个毛的玄机，她就是忘记放盐了！
韩雨堰这一次的对手叫做郑在旭，是一个在韩国很有名望的厨师，他的石烧饭也是大有名气，曾经在一档综艺节目上他做了这道菜给几名明星嘉宾品尝，结果节目结束后，那几名嘉宾竟然纷纷跟他联络，并且主动为他宣传，让他一时之间名气大躁，被誉为专门为明星做饭的厨师，一般的明星还没有资格请他做菜，只有那种一线二线的大明星才有资格。
他大约早就对韩雨堰做了一些了解，虽然在华夏美食城中韩姐姐意外的赢了曼尼.普利奇特，不过那是有特殊原因，算不得数，这个女孩做菜的水平跟她的相貌是截然相反的，根本不足为虑，而且这一次她要做的是什么石烧蛋，这是什么玩意？
他从来都没有听说过！
——别说是他了，叶垂都是第一次听说，而且这菜的具体做法，还是刚刚韩姐姐观摩叶垂比赛的时候灵机一动跟着就想象出来的，那种随意的劲头简直让人感动啊……
韩雨堰的佛跳墙石烧饭是这样做的：首先拿三个鸡蛋打碎放入盆中，细细搅拌，这个时候稍微倒入一些佛跳墙的卤汁，然后再往盆内撒入一点葱花。
接着就是石头。
石头是从海滩上随意捡来的三个鹅卵石，仔细的清洗干净，然后将石头放入炭火中烤，一直烤到石头滚烫，接着用干净的火钳小心翼翼的将石头取出来，下面的步骤可以说是最为重要，韩雨堰拿出一个小勺小心翼翼舀了一勺植物油泼到石头上，植物油感受到石头炽热的温度，立刻发出一阵“滋滋，滋滋”的声响，快速气化，紧接着韩雨堰就这样将沾染着滚烫植物油的石头仍如到盆内。
依法炮制，将另外两块石头都这样送入盆中，石头的温度迅速令鸡蛋凝固起来。并且因为石头上沾染的植物油，还让有种浓密的炒蛋香味，而其中最令人无法忽视的，还要数那一股因为受到高温而开始蒸发的。混合于蛋液中的佛跳墙卤汁，那一股香味飘荡起来，浓香四溢，竟然比先前叶垂制作卤牛肉时的香味一点都不差。
站在赛场外面的观众纷纷惊叹。
“好厉害，果然不愧是叶垂的徒弟。手段果然了得！”
“温着这股香味我已经有些迫不及待了！”
“这道石烧蛋，名副其实，原来是利用石头的温度来让蛋液凝固，同时还让石头表面的植物油给蛋液带去炒蛋的香味，她先前加入的那种汤汁更是令人口水直流，让我对这道菜产生了超强的期待。”
“不说其他的，就说这味道，还有这种特意的做法，就甩开那个韩国厨师好几条街啊！”
听着这些讨论叶垂这边是直接就呆了起来，虽然韩雨堰这道菜最美味的地方还在于佛跳墙的卤汁。可她这种做法显然引起了众人的惊叹啊。
不过……很快叶垂这边就想到了一个问题。
“师父……”田小杜碰了碰叶垂的胳膊，“大雨刚刚搅拌蛋液的时候是不是忘记放盐了？”
叶垂沉重的点了点头：“没错……按说搅拌蛋液的时候就该放盐的，但是她没有，也许……她这是另有什么玄机。”
正说着呢，叶垂突然看到韩雨堰脸色大变，露出一抹糟糕的表情，眼神还瞟了一眼放在案板上用来盛盐的瓶子。
叶垂这边纷纷一头暴汗：有个毛的玄机，她就是忘记放盐了！
不过就在叶垂等人为韩雨堰捏了一把汗的时候，韩姐姐一番思索却是眼前一亮，又想到了什么解决的方法。
盆内的鸡蛋液在石头带来的高温下。已经凝聚成了固体形态，韩雨堰将蛋饼小心的倒在案板上，拿过菜刀，当当当几声。便将蛋饼切成了块状，整齐的放到盘子中，然后她开始做酱汁，用的是叶垂跟安小小的火锅店所做的醋汁，将醋烧热，放入姜丝蒜丝。滴入一些香油，放入盐，再加点糖，等醋汁沸腾的时候放入小碗中——很显然，韩雨堰想到的补救方法，用蘸酱来补救蛋液里面没加盐。
将小碗的蘸酱放到盘子中，韩雨堰想了想，又弄了点香菜葱花什么的放到白黄色的蛋块旁做点缀，她这一盘堪称现场发挥的石烧蛋就这样完成了。
“炒蛋西施果然非同凡响，这道菜让我很期待啊。”
“原来鸡蛋还能这么吃，就是不知道味道怎么样！”
“肯定是绝顶美味，她可是食神的二徒弟！”
众人这样议论着。
叶垂感觉更加的无语了起来。
这都行？
不过……韩雨堰做的这菜的品相，说不定真的会很美味啊。
回头他也研究一下这种做法，说不定韩雨堰这误打误撞的，就自己搞出来了一个自己的流派来……
这很有可能啊。
郑在旭这边的石锅饭也很快完成了，此时他已经完全没有了先前对韩雨堰的轻视，闻着这从饭菜中传出的香味，他的口水都要留下来了，不过郑在旭本身还是很骄傲的并没有认为自己一定会输——只是味道而已，如果真的轮滋味，他的石烧饭未必不如韩雨堰。
石烧饭既然有一个饭字，米饭自然是必不可少的。
从外观上看，这更像是蛋炒饭，不过米饭是用石锅煲出来的，有种独特的质感，里面自然也少不了韩式风味的泡菜，滋味酸爽舒畅，能够极大的打开人的胃口。
两盘菜很快就摆放在了三位评委的面前。
三位评委都是美国美食家。
郑在旭一脸淡定和骄傲：“只要吃到我的菜，他们一定会明白什么才是最美味的……韩雨堰的这什么蛋，徒有其表！”
他心里刚刚这般说完，然后就看到三位美食家纷纷迫不及待的开始享用韩雨堰的石烧蛋，这种块状蘸料的菜肴，用筷子食用最是合适不过，不过三人不擅长食用筷子都使用了刀叉，转眼间就将一盘石烧蛋吃了个干干净净，三人还有点埋怨的看了韩雨堰一眼，怎么就做这么一点？
接着他们一副勉为其难的吃了一口郑在旭的石烧饭，接着私底下议论了一下，场面一点也不惊心动魄，看起来格外的随意，一个美食家就指了指韩雨堰：
“韩大厨获胜。”(未完待续。)
第526章 超级厨师大赛第一位决赛选手出现
韩雨堰又神奇的获得了胜利，全场欢呼，韩姐姐是一个大美女，美女在观众缘上原本就站了一点优势，厨艺比拼获得胜利得到全场的欢呼似乎也不是什么多么不可思议的事情。
但叶垂等人却一个个都露出了目瞪口呆的表情，因为只有他们对韩雨堰是知根刨底的，这姑娘除了炒蛋其他的什么都不会做，厨艺，那肯定比不上董倩跟吉姆，对厨艺的执着还有对自己的自信，那也绝对比不上小岛上落选厨师的任何一个，可她竟然就这样一路披襟斩棘的走到了现在……
这真的很神奇，已经是一个低概率的奇迹事件。
不但叶垂这边的人不敢相信，就连韩雨堰自己都觉得有一种莫名的惊喜，完全呆住了。
“我没想到你会赢……”郑在旭用英语在一旁呆呆的对韩雨堰说道，只觉得难以置信，他是所有参赛厨师中最后一名韩国厨师，可就这样输掉了，在参赛之前他上过一档综艺节目，在节目上他还发出狂言，要挑战最近在华夏大名鼎鼎的食神，让华夏人明白韩式料理的厉害……
可结果，他直接被叶垂的徒弟给刷下去了，而且还是流传中叶垂资质最差的那个徒弟。
他还说什么要让世界明白石烧饭是韩国的……都是扯淡啊。
对方的厨艺他已经心服口服。
而韩雨堰听到郑在旭的话，自己也是一副惊讶莫名的表情：“我也没有想到我会赢……”
郑在旭一口老血都要喷出来了，什么叫做我也没有想到？
比赛到此结束，韩雨堰成功晋级，只要下午她再赢一场就可以成功在小组赛中出线，参加最后的大决赛。
从赛场出来，韩雨堰表情呆呆的，一副仿佛刚刚睡醒的样子，石烧蛋的做法她简直就是现场发挥的，做的时候还忘记了放盐。只好用蘸料的方式来进行补偿，可结果竟然就这样赢了比赛……
这要不是真的发生在自己的身上，她都不相信这都能赢！
看到叶垂等人的时候，韩雨堰都不知道该做和表情了：“师父……我赢了？”
这语气那是超级不自信。
“是啊。你赢了。”叶垂呵呵的笑了笑，语气也有点古怪的说道，“我以前跟你说过做菜也是一法通万法通，你的炒蛋做的好了，其他的菜也能够掌握……”这么说着。叶垂顿了顿，“可也不是这么个掌握法啊……”
声音里面满是疑惑。
韩雨堰嘿嘿的笑了笑，就当叶垂这是在夸自己了。
其他人也都过来跟韩雨堰说话，祝贺并且表示自己的不理解。
片刻后韩雨堰手机响了，是韩老的电话，韩老现在正在担当一场比赛的评委，听说了韩雨堰这边赢了比赛，立刻就打电话过来问候，手机里韩老的声音说不出的欣慰，自己一年多前连炒鸡蛋都做不好的孙女。竟然在这种世界级别的比赛中连挫数位强敌……
作为她的爷爷，韩老没有什么比这更自豪的了。当然，此时此刻虽然众人都已经相信了韩姐姐的神奇，可她的神奇大约也就到此为止了，不可能再继续了吧？
她不会真的一路出现进入决赛的吧？一定不会吧？
“请问是韩小姐吗？”正在众人说笑着走回饭店的时候，一个日本厨师突然拦在了他们的面前，这个日本人看起来岁数不打，大约三十多岁，表情却格外恭敬，眼神认真的看着众人中的韩雨堰。说的话也是日语。
韩雨堰楞了一下，身手指了指自己：“是啊，我是，你是……”
“我的名字叫做幸平创真。是您下一场的对手，我们的输赢就决定了谁可以最后小组出线进入决赛。”名字叫做幸平创真的男人声音平淡的说道。
“哦……”韩雨堰立刻就有些具足无措了起来，这是对手提前来挑衅了吗？她有些手忙脚乱的说道：“你……你好，请问你有什么事情吗？”
“刚刚我一只都在观摩你的比赛。”幸平创真认真的看着韩雨堰，“我承认你的厨艺已经超乎了我的想想……”
嗯，这话接下来就该说但你绝对不是我的对手了吧？
但让叶垂这边惊掉了眼睛的是——
“我自认现在还达不到你的境界。所以……我自动退赛，等以后我会亲自到华夏的满汉楼去找你，再次向你挑战！”
“啊？”韩雨堰愣了，叶垂这边所有人也都愣了。
“那个……你不是开玩笑吧？我对自己根本没多少信心来着……”韩雨堰有些慌了。
“我已经向大会举办方提出了退赛辞呈。”幸平创真一脸认真，“韩小姐，你现在已经正式出线获得了小组赛的出赛资格，可以参加随后的决赛了。”
所有人：“……”
幸平创真一脸坚毅的看了韩雨堰一眼，又转头看了叶垂一眼，这才转身离开了。
韩雨堰手指指着自己：“唉……我可以参加决赛了？”
所有人看着她：“……”
这剧情的发展已经完全超乎了他们的想想，叶垂忍不住拍了拍韩雨堰的肩膀：“徒弟，咱们赛场上见。”
韩雨堰：“……”
意外成为了第一个获得决赛晋级权的韩雨堰，接下来的时间里就一直心不在焉，这次参加超级厨师大赛她就是来打酱油的，在她的感觉中，能够那道出线权参加决赛的至少也是董倩这样的厨师，最次也是安小小这样的，可结果呢？
董倩第一场就被刷了下来，安小小在第二场，她一路坚挺到了最后决赛，最后的决赛参与者一共十个人，那可是世界顶级的厨师，这里面混一个她她都不好意思……
可命运就是这么奇妙，她还真的就成为了十人中的第一个，而且还是第一个确定了晋级权的。
因为这个原因一直到中午吃饭，韩姐姐的脑海中还满是对现实的不确定感，觉得这事情太悬了。
其他人也都没有一个神态淡定的，说韩雨堰这是运气好都显得说不过去……
不过也有对这些不关心的。
王诗雨小朋友吃完了晚饭后一个人溜达到饭店外面，这几天在小岛上过的很舒坦，但满满的她心里却开始有点空了起来。
她想姐姐了。
以往的几年不管什么时候她都是跟安静在一起度过的，像现在这样一脸几天都没有跟安静在一起，让她十分的不习惯了。
坐在饭店前面的小花坛上，王诗雨双手支着下巴，一脸憧憬。
这个时候不知道姐姐在做什么呀？
这样想着想着，眼前突然就出现了一个人影，穿着一身高贵的连衣裙，脸上带着温柔的微笑。
王诗雨呆了呆，跟着就雀跃了起来：“姐姐！”(未完待续。)
第527章 白汁烩小牛肉vs凤凰展翅
(); 中午吃完了饭之后，叶垂才发现王诗雨不知道跑到那里去了，这个小岛上面危机重重，叶垂立刻担忧起来，想要让人去寻找这个小东西。
结果还不等他跟邢森说，王诗雨就一路小跑的跑了进来，小脸上满是笑容。
叶垂顿时奇怪了起来：“小雨你跑哪里去了？”
“嘿嘿，没什么呀，刚才人家在外面玩呢。”王诗雨笑呵呵的说道，看起来一副十分高兴的样子。
“小雨，你遇到什么事情了，怎么这么高兴？”韩雨堰走到王诗雨的身边，有些奇怪的摸了摸王诗雨的脑袋。
旁边安小小也十分好奇的询问道：“对啊，什么事情啊？”
“不告诉你们。”王诗雨立刻就说道，但紧接着她又转头看了安小小一眼，“小小姐，等会我告诉你好不好？”
“好啊。”安小小笑着点了点头。
众人看到王诗雨这么神秘的样子，还只要告诉安小小，脸上却都笑了起来，看来不是什么重要的事情吧，应该只是小女孩之间的某些小秘密，这两人都属于熊孩子，熊孩子能有什么事情？所以叶垂叮嘱了王诗雨一声不要捣乱也就没有怎么在意了。
中午吃完了午饭后，就是下午的比赛了。
下午的比赛很重要，决定了出线权。
叶垂，田小杜跟秦一月将同时进行比赛，韩雨堰幸运的获得了出线权，经过商量后，林薇、安小小、韩雨堰、王诗雨、邢森、秦丽去关注叶垂的比赛，而其他人则是去帮秦一月和田小杜加油。
“下午的比赛菜式是不一定的。”在去考场的时候，韩雨堰将自己刚刚从韩老那边听到的规则告诉叶垂，“主办方会随机在考场上面将一些食材分成几类，由厨师进行挑选，当然，挑选的时候是并不知道自己所选中的食材到底是什么的，进而再根据挑选中的食材来进行烹饪。”
“这么说的话。师姐你能够自动晋级还真是一件十分幸运的事情啊。”安小小仰头说道，“你只能做跟鸡蛋有关的菜肴，如果挑选的菜肴中没有鸡蛋就肯定会失败了。”
“是啊……”韩雨堰也承认了安小小的话，她又看向叶垂。“不过师父应该没问题的吧。”
“应该吧。”叶垂笑着说。
什么样的食材在他的手中都能够烹饪出美味，这种自信他还是有的。
小组出线赛最后一场的考场也跟其他时候不同，考场上放着五张桌子，上面都蒙了白布，下面是各种不同的食材。参赛选手需要凭借运气挑选食材。
这一场叶垂的对手是一个美国厨师，名字叫做丹尼尔，是一个长得干瘦的黑人，他对叶垂颇为客气，不过眼神充满自信，本身是一个九星级的大厨师。
五个餐桌上面，叶垂挑选了一号，丹尼尔挑选了三号，掀开了摆布后，叶垂发现自己面前餐桌上的食材有各种各样的蔬菜。还有一只已经拔毛去脏的鸭子，而丹尼尔的餐桌上面则是各种蔬菜搭配上好的牛肉甚至还有一瓶白葡萄酒。
两人都进行了短暂的思考，便决定了要做的菜式是什么。
“我要做一道法国菜。”丹尼尔最终下定了决心，他虽然是美国厨师，但对于法国菜也颇为了解，“我要做的菜是一道白汁烩小牛肉。”
叶垂在沉思后也紧跟着说到：“我要做的菜是一道华夏的传统名菜，并且属于满汉全席上面的菜肴，它的名字是凤凰展翅。”
丹尼尔所挑选的食材包括：白葡萄酒、牛肉、韭菜、白葱、洋葱。胡萝卜、大蒜、百里香、欧芹、面粉、奶油、以及胡椒粉和豆蔻粉等调味品。
而叶垂所选择的食材则是：那只鸭子，黄瓜、胡萝卜、面包、樱桃、鸽蛋、鸡蛋以及各种调味品等。
凤凰展翅是满汉全席中的一道【御味】菜肴，这一道菜是一道鸭肉菜。烹饪这道菜除了娴熟的手法外，还需要过人的刀工，用各种食材拼接成凤凰展翅的图案，再加上本身唯美非凡。让这道菜变得格外有名。
很快两人就开始进行两道菜的烹饪。
叶垂首先处理食材，黄瓜洗净后，去除两根来切成寸断，再片下黄瓜皮来，用盐稍微腌制一下，胡萝卜对半切开。同样需要腌制。
然后还要制作蛋黄酱和蛋白酱。
所谓的蛋白糕和蛋黄糕，所谓的蛋黄糕蛋白糕就是用鸡蛋白和鸡蛋黄进行蒸煮做成的糕点，这些都是点缀这道菜的重要食材。
当然整道菜最重要的地方还在于鸭子的料理，将鸭子细细的洗干净，放入清水锅内炖煮半个小时，捞出后另取一锅，仿佛葱段，韭菜段，然后加入各种调味食材，再放入已经半熟的样子进行高压炖煮，这是要卤鸭子。
同时还需要准备酱汁，酱汁包括酱油、蒜末、葱末、姜末以及至少一半比例的香油，在鸭子卤好了之后，均匀的将酱汁涂抹在鸭子上面，做成酱鸭子。
稍微晾晒五分钟，然后就要将一直鸭子进行拆骨取肉，这一刻完美的展现了叶垂的顶级刀工，手中的斩香刷刷的飞舞成一片。
酱鸭子并非这道菜的完全体，接下来才是重点，为什么叫做凤凰展翅，就在这一点了，要将蛋黄糕、蛋白糕、黄瓜皮、鸭皮均切成长条，在将黄瓜皮刻成凤凰嘴、爪子的形象，然后将胡萝卜雕成凤冠形，樱桃刻成眼睛，剩余的黄瓜条、胡萝卜条分别雕刻成凤凰翅膀。
接着是面包，将面包切成两个椭圆，用少许开水将黄油化开后，放入白糖，搅拌后抹在面包上面，分别在黄油上放半个樱核，樱桃两侧码上两条黄瓜皮细条。
在盘中放入酱鸭块和料理后的食材，码成凤凰展翅的模样，用黄瓜和胡萝卜切成的细丝码成尾巴，上面顺长摆上熟鸽蛋。
就这样，一盘惟妙惟肖的凤凰展翅就这样完成了。
而与此同时，丹尼尔所烹饪的白汁烩小牛肉也完成了。(未完待续。)
第528章 冬阴功vs糟溜鱼片
(); 白汁烩小牛肉的外星看起来只是一道平淡无奇的菜肴，小牛肉上面渲染着一层牛奶般的乳白色，点缀着香草和土豆，香气迷人，虽然从外表上看并不算吸引人，可嗅着那香味却让人有种想要尽快将美食尝到口中的冲动。
而叶垂的凤凰展翅，由食材进行精妙的雕琢，最后完成的犹如艺术品般的菜肴，而且卤鸭的香味十分的浓烈，整道菜简直从各方各面都有一种令人心旷神怡的感觉。
食雕不是华夏人的专利，但是能够像华夏这样让食雕仿佛艺术品充满意境的，却是绝无仅有，而叶垂又将这样的食雕艺术展现到了顶尖和巅峰。
叶垂看了一眼丹尼尔的菜肴，表情很平静，而丹尼尔看了叶垂一眼的凤凰展翅，脸上却露出了一抹担忧，色香味俱全，最重要的是，叶垂的菜之中还有了另外两种截然不同的东西——意和形。
世界上的菜肴，辩证是否出色大致都可以分为色香味三项，也许有些地方叫法不同，但大致意思一致，而在华夏，除了这三项外还有烹饪的更高境界，那就是意和形两项。
形，就是菜摆盘的形态，意则是整道菜的寓意，凤凰展翅正是一道色香味意形俱全的菜肴。
当看到两盘菜后，三位美食家眼中都露出浓重的感兴趣神态，他们品尝了白汁烩小牛肉，这道菜的口味显然也十分好吃，作为已经来到了最后的美食家，丹尼尔的厨艺毋庸置疑，三位美食家几乎将这盘小牛肉全部都分吃干净，但到了凤凰展翅，他们却纷纷都有些下不去嘴了——这道菜简直就是一件艺术品，让他们破坏这道菜的美感，他们怎么能够舍得下嘴？
那简直就是一种对艺术的亵渎。
看着三位美食家一脸惊叹的看着整道菜，一副不知道该怎么吃的样子，叶垂忍不住露出了一抹微笑。笑着开口道：“三位评委，美食的意义就在于美味，带给人口齿上的享受，一道菜就算再像艺术品。它的终极意义都只是美味而已，它的艺术将会在食用的时候才能得到最终升华。”
作为顶级厨师，叶垂遇到过很多次这样的画面，因为他所做的菜肴太过美味的原因，有些人甚至不忍下筷。最后只是叶垂不住劝说才让他们打消了怜惜艺术品的念头。
听到叶垂这么说，三位美食家终于开始品尝这道凤凰展翅。
凤凰展翅这道菜不但造型美观，口味也绝对是一流的，如果只是外观好而没有什么好滋味，那就只是徒有其表了。
卤鸭子的时候叶垂虽然没有用到佛跳墙，但也使用了一些它自己独特的卤汁配方，让鸭肉鲜香可口，香气沁人，最要紧的时候不油不腻，三位美食家一个个吃的脸色大悦。低声夸奖不断。
这时，其中一位突然用餐叉叉起了一块黄瓜皮，送入了口中。
黄瓜皮的处理只是进行了腌制，它的口味应该十分差才对，但让这位美食家大卫意外的是，这黄瓜的口味竟然很不简单，微微有些咸，又不失蔬菜的清香，最重要的是那种独特的跟刚刚吃下那一块鸭肉的相得益彰的清爽感。
这一刻黄瓜还是黄瓜，但跟鸭肉相配合。它却已经完全超过了黄瓜所能表达出来的美味境界，这让这位美食家脸色大为惊叹。
三位美食家，从一开始的不忍食用，到现在的慌不择食。这已经说明了很大的问题。
这场比赛的结果到这里几乎已经见眉目了。
外面围观的人之中，正在议论纷纷。
虽然知道叶垂肯定会赢得比赛，但韩雨堰等人还是免不了有那么一丢丢的担忧，而就在这个时候有人来到了韩雨堰的身边。
“大雨，师父的比赛怎么样了？”说话的是田小杜。
“大师兄？”韩雨堰楞了一下，发现先前跟田小杜一起去参加比赛的董倩、董悠悠、唐珊珊都已经来了。于是韩雨堰好奇的问道，“大师兄，你的比赛结束了吗？最后有没有赢？”
“呵呵……”田小杜一脸谦虚的笑了笑，正要说话，旁边董悠悠已经一巴掌拍到了田小杜的肩膀上，笑着说道：“这胖子今天表现很不错呢，直接碾压了他的那个泰国对手，赢得了胜利，他现在已经正式拥有了进入决赛的资格，是超级厨师大赛的十强之一了。”
“真的吗？好厉害。”韩雨堰下意识的就说道。
唐珊珊在一旁撇了撇嘴：“雨堰姐你在夸自己么，你自己现在就是十强之一了。”
韩雨堰：“额？好像真的是啊……真不好意思啊。”
众人：“……”
十强，这里可是世界厨师十强，这个名字听起来好厉害，但以感觉到韩雨堰混在里面档次立刻就降下来了不少啊……
“大师兄，你比赛的是什么菜？”韩雨堰为了转移尴尬，于是笑着询问田小杜。
田小杜正要回答，这边董悠悠就直接开口讲了起来：“胖子的对手那个泰国厨师做了一道冬阴功汤，而胖子做的是一道糟溜鱼片，直接将那个泰国厨师三比零ko了。”
糟溜鱼片是一道经典鲁菜，这里面的糟溜是鲁菜的经典做法，所谓的糟指的就是酒糟，不过田小杜做菜的时候给出的食材中当然不可能有酒糟，于是田小杜就用酒代替了酒糟，制作出这道糟溜鱼片来竟然也是色香味俱全，赢得了比赛的胜利。
“对了，还有秦一月那根木头。”董悠悠紧接着说道，“他也已经比赛完了，并且得到了胜利，不过他大概是太累了，没有过来直接就回去了酒店。”
“这么说，我们这边的选手现在就剩下师父了？”韩雨堰一愣。
就在董韩雨堰这边说话的时候，比赛场上面经过了短暂的商量，三个评委已经评选出了这一场比赛的胜利。
“经过我们的讨论，我们认为两道菜在口味伤各有春秋，但叶厨师的凤凰展翅造型精美，有一种尊贵的气象，整道菜都堪称是一件艺术品，所以，我们认为这一场比赛获得了胜利的就是叶垂叶师傅！”
随着这番话，场外一片欢声。
叶垂这里的四个人，叶垂，韩雨堰，田小杜，秦一月，四个人全部获得了进入十强决赛的权利。
世界上厨艺最强的十个人中，华夏占据了四个！
而这四个人无一例外都跟叶垂有着密切的联系。(未完待续。)
第529章 超级食神大赛的决赛十强
(); 超级厨师大赛的最后十强选手，在下午的时候就已经彻底出炉了。
其中一号赛场的晋级选手是叶垂，二号赛场的晋级选手是韩雨堰，三号赛场的晋级选手是田小杜，四号赛场的晋级选手是秦一月。
五号赛场的晋级选手是前世界厨神戈登拉姆齐。
六号赛场的晋级选手是现任的世界厨神曼尼普利奇特。
七号赛场的晋级选手，正是当初董倩第一场比赛所遇到的那名厨师，最终他被那名厨师直接淘汰，名字叫做多戈，这个多戈也的确很厉害，最终赢得了小组赛的出线权。
八号赛场的晋级选手是一个日本厨师，叫做小林熏，叶垂曾看到过他跟一个韩国厨师用最简单的饭菜来进行比拼，酱油泡饭和牛油拌饭。
九号考场的晋级选手则是那个叶垂等人在登上小岛的第一天就在海滩上遇到的九分美女埃利奥特，他曾经将安小小打败，并最终赢得了九号赛场的出线权。
十号考场的晋级选手，则是曾将吉姆打败的阿黛尔。
叶垂，韩雨堰，田小杜，秦一月，戈登拉姆齐，曼尼普利奇特，多戈，小林熏，埃利奥特，阿黛尔，这就是超级厨师大赛中的最强十人。
这其中有四人是制作华夏料理的，一人是东南亚料理，一人是日本料理，一人美国料理，一人希腊料理，一人法国料理，一人墨西哥料理。
世界十大菜系中，韩国菜、德国菜，意大利菜没有一名厨师晋级。
十个人中华夏菜系占据了四个，这个时候如果不能证明华夏菜系正在强势崛起，恐怕谁都不会相信。
在最终决赛的十人最终曝光后，一瞬间就引爆了华夏的网络世界，华夏的美食界落后了太多年，如今终于得意重新傲视群雄，许多类似韩老这样心系美食界崛起的人。甚至都忍不住高兴的热泪盈眶，更有不少酒店饭店举行了庆祝活动，甚至个别的饭店直接免单，整个华夏都充斥这一种喜气洋洋。
食皇企业举办超级食神大赛。一开始大约只是想要振奋自己企业的名声，结果却没想到得到最多利益的却是华夏。
从今天起，不管最后食皇企业最后结果如何，华夏美食都将在世界美食中占据很重要的一席之地，以往国际美食协会中。华夏的美食家或者厨师地位十分尴尬，从今天起，这种情况将得到完全的改善。
而这一切的改变，都来自一个人，叶垂。
这一刻华夏食神的名号他实至名归，甚至已经有些媒体开始提倡世界食神这个名号了，甚至某些国家也开始在自己的媒体报道中公开食用世界食神这个名字。
在某些媒体采访中，叶垂的名号甚至超过了曼尼普利奇特。
曼尼靠着跟戈登拉姆齐进行比赛，踩着戈登拉姆齐拥有了现在的名声，他的名气只是他自己。他的崛起虽然一定程度上振奋了墨西哥美食，但却程度有限，而叶垂不同，他的崛起同时带动了整个华夏美食在世界上扬眉吐气，这就远远超越了曼尼所做的。
在无数人眼中，他有着远超曼尼的成就。
更何况，这次厨师大赛中更有无数人十分的看好叶垂会最终夺冠。
到了那个时候世界食神的名号大约也会实至名归了。
“最后的十强决赛分为两场，第一场是挑战赛，十个选手中相互之间进行协商挑战，自己选择自己的对手。最后淘汰五人，剩下的五人则同时做菜，再由上百名美食家从中选择出顺序。”
当天晚上，韩老来到叶垂等人下榻的酒店时。将比赛的规则告诉给了叶垂这边。
“挑战赛？”韩雨堰坐在韩老的身边，“好麻烦啊，我还以为直接抽签决定呢。”
“这大概也是为了一定的娱乐性吧。”叶垂在一旁笑着说，他看着韩雨堰，“不过大雨，你得小心点。”
“小心点？为什么？”韩雨堰一愣。
“十强里面只要是眼光不差的都能看出来你的水平是最差的。你能够称为十强几乎可以说完全是靠的运气。”韩老在一旁摇头道，“所以从一开始你大概就会是其他人的目标，第一场挑战赛挑战你是最有胜利希望的。”
听到韩老这么说，韩雨堰的脸色果然变得苍白了一下：“那我首先挑战其他人，掌握主动……不过我挑战谁啊？”
不用说，十强里面那一个都不是韩雨堰能够挑战的了的。
“有了！”突然韩雨堰想到了什么，就笑着说，“我要挑战埃利奥特。”
“埃利奥特？”其他人都是一愣。
韩雨堰一脸自信的说道：“小小曾经输给那个希腊人了吗，小小是我的师妹，所以我当然要给师妹出这口气了，为师门讨回脸面来！”
看着韩雨堰说的这么自信满满，所有人下意识的想法是，这恐怕是要将自己的脸面也一起丢了吧……
叶垂转头去看安小小，想要看看安小小是什么看法，结果却发现安小小并不在这里，他跟王诗雨之前说要出去玩就一起跑出去了，邢森跟秦丽这两个负责保护安小小安全的人也跟了出去，不知道去干什么了，于是叶垂就摇了摇头，接着又看向田小杜：“你呢？”
“我……”田小杜正要说话，旁边董悠悠直接拍了拍他的肩膀，“不用说了，胖子你得提姐姐讨回公道。”
田小杜笑了笑：“我也正准备这么选择呢，我准备挑战那个多戈。”
“那师父你是不是直接就要挑战曼尼？”韩雨堰接着问道。
“不，我想已经有人要抢先挑战曼尼了，是戈登拉齐姆。”叶垂笑着说。
“没错。”韩老点头确认，“戈登跟曼尼的挑战赛，已经确定了。”
“那师父你准备挑战谁啊？”韩雨堰好奇的问道。
叶垂也对自己的挑战赛对手有些不知如何选择好，正在思索的时候，从一开始便一直没有怎么说话的秦一月，这个时候突然开口道：“老板，我想挑战你。”(未完待续。)
第530章 榜眼黄焖翅vs蜜汁叉烧鸡翅
(); 听到秦一月突然要挑战叶垂，房间内的所有人都纷纷愣了起来，有些惊讶的看向秦一月，他们这是自己人，秦一月怎么自己人挑战自己人？
董悠悠有些不高兴的拍了秦一月的肩膀一下：“秦木头，你这是什么意思？”
秦一月表情没有任何变化，直直的看着叶垂：“没有什么意思，我就是想要挑战老板。”
当初叶垂把秦一月留在满汉楼内，所用的方法就是让秦一月来挑战自己，秦一月是一个类似古代大侠的厨师，满天下的奔走，寻找厨艺高强的人挑战对方，一步一步的积攒自己的厨艺，在遇到叶垂后，他一开始也是将叶垂当作自己以往所遇到的对手的，但却没想到叶垂的厨艺竟然高到了那种程度，他对叶垂了解的越深，就越发无法从叶垂的身上感受到任何可以赢的可能。
最近这一年来，秦一月的厨艺增长的十分迅速，从最开始的五星厨师，短短一年便成为了七星厨师，这种增长速度是他以前四处挑战厨艺高手都无法达到的。
他心里说不出的感激叶垂，能够遇到叶垂是他最幸运的事情，但他的性格让他不会就这样一只沉沦下去，他必须要跟叶垂做一次了断，他是为了挑战叶垂而来，结果一年来他早已经消磨了意志，再没有向叶垂挑战的心。
所以他要借着这次厨师大赛，再次鼓起勇气挑战叶垂的厨艺。
他知道自己不可能会胜利，但他希望自己可以给i自己一个交代。
董悠悠唐珊珊等人有些不理解秦一月的做法，觉得秦一月这就跟和起伙来一起跟叶垂做对差不多，但有些人却仿佛明白了什么，田小杜董倩都是对秦一月最了解的，他们隐约明白了秦一月的打算，叶垂再微微愣了片刻后，也明白了秦一月的想法，于是他笑了出来。对秦一月说：“好啊，那我接受你的挑战。”
叶垂在十强决赛中挑战的对手就是秦一月。
董悠悠这边依然闷闷不乐，但转而一想，反正他们知道秦一月的水平不如叶垂。跟叶垂挑战是肯定会输的，他现在挑战叶垂，岂不是相当于专门为叶垂做踏脚石，帮叶垂进入下一轮的决赛？
想到这里，董悠悠等人立刻转怒为喜。甚至还开始怂恿韩雨堰干脆也憋屈挑战那个埃利奥特了，直接跟田小杜挑战，帮田小杜进入下一轮得了……
对此韩雨堰自然是不肯答应了。
等到了二天的时候，十强中的五场比赛就已经完全决定了，第一场就是叶垂跟秦一月的比赛，第二场是韩雨堰和埃利奥特的比赛，第三场是田小杜和多戈的比赛，第四场是戈登拉姆齐与曼尼普利奇特的比赛，到了第五场，则是小林熏和阿黛尔的比赛。
五场比赛将会在小岛中央的一栋别墅内举行。这栋别墅据说是食皇企业的创始人所有，食皇企业如今声名显赫，但是企业的掌舵人却一直十分神秘，据说在这场比赛中，这位神秘的掌舵人将会现身。
比赛的方式是自己选择菜式，每个人可以随便挑选自己要做的食材，而评委则是来自美食协会的一百位美食家。
这些美食家中每一位都是德高望重的人，比如华夏的韩老，美国的米歇尔等人都在其中之列。
比赛定在第二天的上午开始，每天两场。叶垂和秦一月的比赛很快就正式拉开了序幕。
在别墅快阔的大厅中央摆了两个灶台，一旁是一百位美食家的位置，另一边还留下了大片的空间留给观摩的媒体和观众，这比赛是现场直播的。参加比赛的人已经是世界上最出色的厨师，关注者自然不少，别墅是复式结构，不过二楼却是不能通行的，在叶垂等人进入赛场的时候，无意中抬头看了一眼二楼栏杆处。却有些意外的看到了一道熟悉的影子，那影子一闪而过，就消失不见了。
叶垂有些奇怪的皱了皱眉头。
“师父，你怎么了？”韩雨堰好奇的询问叶垂。
叶垂摇了摇头，皱眉道：“没什么……”
他先前所看到的那个人影，他再熟悉不过，像极了自己的妹妹安静，只是她怎么会在这里的？肯定是自己看错了吧？所以叶垂也没有再多想这事情，前两天他也曾经在大街上看到过一个跟安静模样相似的女孩一闪而过，坐在一辆豪华轿车中，大约是小岛上真的有人跟安静长得十分相似吧。
他摇摇头，走进了赛场。
他没有注意到，走在他身边的王诗雨跟安小小两个熊孩子，也都看到了二楼的窗户，甚至王诗雨还伸出小手冲那边招了招，拉着安小小低声说了几句话。
进入了大厅之后，专业的主持人先介绍了叶垂和秦一月等人一番，接着就开始询问两人要做的菜肴。
正在旁边围观的观众一个个都露出了十分感兴趣的模样，这些人中一大半都是先前被淘汰了的厨师，戈登.拉姆齐、曼尼.普利奇特等已经能够获得了十强资格的厨师也都在之列。
“叶垂先生，还是请你先介绍一下自己要做的菜肴吧。”主持人随后笑着说道。
“我要做的是菜名字叫做榜眼黄焖翅，这是华夏谭家菜中的一道看家菜，使用鸡翅根为主要食材。”叶垂简单的介绍道，谭家菜是华夏注明的官府菜，十分有名望，这道榜眼黄焖翅也是谭家菜中的一绝。
不过，最地道的榜眼黄焖鸡翅实际上是用鱼翅来做的，这里的翅指的就是鱼翅，但叶垂特意改变了做法，让鸡翅来代替鱼翅。
“听起来似乎十分美味，那不知道秦一月先生要做的菜是什么呢？”主持人笑着看向秦一月。
秦一月看了一眼叶垂，接着说道：“我要做的菜同样是用鸡翅为材料的，是我自创的菜式，之前并没有想过名字，如果一定要说名字的话，那应该是蜜汁叉烧鸡翅吧，这道菜是用叉烧的方式来烹饪鸡翅，主要的调味食材就是其中的蜜汁。”(未完待续。)