第277章 饭店的三位六星厨师人手一把价值百万的天价菜刀!
听到韩雨堰提到那三把菜刀,菜刀张顿时露出一抹不舍,这三把菜刀是他的得意作品,如果出售的话三把刀至少可以卖出三百万的高价——在美食时代,这就是极品菜刀的价格!
可现在,因为之前一时不忿而跟叶垂打得赌,他就要将这三把菜刀送给叶垂?
他心中当然会不愿意。
只是,当他又看到了对方在餐桌上的苹果丝时,心中就终于下定了决心。
叶垂有资格拥有这三把菜刀,而且他菜刀张也是说到做到,刚才既然答应了叶垂的赌注,如果叶垂输了他肯定也不会放过得到斩香的机会的,所以……他在犹豫了片刻后,就一脸坦然的将盛放三把菜刀的盒子递到了叶垂的手里,对叶垂说:“从今天起,杀生,断流,忘忧,这三把菜刀都是你的了,叶先生,你的刀功远在我之上,我希望你可以善待这三把菜刀。”
“放心,我会让这三把菜刀物有所用的。”叶垂笑着说,他从三把菜刀中拿出了其中的那一把忘忧,转身放到了田小杜的怀里。
田小杜不由一愣:“师父你这……”
“刚刚张≈☆老先生演示厨艺的时候你就一直满脸期待,我知道你一定很中意这把刀,所以这把忘忧以后就是你的了。”叶垂笑着说道,他担心菜刀张会不喜欢叶垂随时就将迎来的菜刀送人,又转头跟菜刀张解释道,“小杜是六星级厨师,不算埋没了这菜刀吧?”
“哦,他是六星级厨师?”菜刀张倒是愣了一下,眼睛上下打量了田小杜几眼,他震惊的并非是田小杜是六星级厨师这件事,而是叶垂一个少年竟然可以将这名六星级的厨师留在自己的饭店……
最重要的是,这胖子刚刚好像还喊了叶垂师父?
唔。如果是之前知道这回事菜刀张肯定会震惊的无以复加,不过现在看到了叶垂的刀功,他倒是觉得叶垂足够有资格做一名六星级厨师的师父了。
菜刀张满意的点了点头:“不错,六星级厨师完全拥有资格得到这把忘忧,胖子,希望以后这把忘忧可以陪你一步步提高厨艺吧。”
田小杜对于菜刀张称呼自己为胖子有点小不爽,但看着手中银白色的菜刀,他最后还是笑了出来:“谢谢你了。”
菜刀张这次来本来是要做生意的,结果生意没做到,反而输了自己的三把上品菜刀。不过菜刀张却丝毫没有任何不高兴的模样,表情反而十分的高兴。
跟叶垂田小杜打过招呼之后,就满脸带笑的离开了饭店。
而那些厨具商人们,也都纷纷忙碌起来,这些人原本对于叶垂还不怎么在意,一个少年撞了大运能够开这么一家饭店,他们刚刚来满汉楼的时候也讨论过,都觉得叶垂这饭店就算装修的再好也肯定开不了多久,可现在他们的看法得到了极大的改观。对叶垂的态度也变得无比尊敬。
“这里厨房内的厨具我打算都换掉,你们的厨具都有什么牌子的先让我看一看……”厨房内,叶垂跟厨具商做着商量,对厨具叶垂向来都要求严格。
韩老介绍的人自然不是普通的厨具商。他们甚至可以按照客户要求定制各种厨具,当然,这个收费就比较贵了。
不过既然是韩老买账,叶垂自然就不用替他省钱了。
等跟这些厨具商商量好了这些事情之后。厨具商们在厨房内忙碌测量数据,叶垂则是来到外面的大厅。
韩雨堰正跟田小杜坐在一起聊天,田小杜颇有些爱不释手的打量自己的新菜刀。这一把菜刀就价值一百万,可能有些人无法理解一把刀竟然这么贵,但对田小杜来说却觉得物有所值,用这把忘忧做菜,他自信可以让自己的菜变得更加美味。
“师父,这真是好菜刀,虽然比不上你的斩香,但却比我以前用的所有菜刀加起来都要好,师父,谢谢你。”田小杜感激的看着叶垂道。
“你是我徒弟,这把刀给你是应该的,我觉得这刀很适合你。”叶垂笑着在一旁坐下。
韩雨堰想到了什么,问叶垂:“师父,你从菜刀张那里得到三把菜刀,另外的两把是要给董倩跟秦一月用的吗?”
“是啊。”叶垂点了点头,“好的厨师应该有好的菜刀,他们到我们饭店工作,给他们这上品的菜刀,对我们的生意也有好处,更何况,那把杀生原本就很适合秦一月,而断流很适合董倩。”这么说着,叶垂就忍不住又笑了起来,“真是老天爷都在帮我,饭店即将开张,就立刻送了三把极品菜刀过来。”
“嘿嘿,菜刀张是我带来的,师父你要怎么奖励我?”韩雨堰有些撒娇的说道,抓住了叶垂的手。
这原本只是很普通的动作。
以前在小雨家常菜的时候叶垂跟韩雨堰就有过不少还算亲密的接触,毕竟是住在一起的,这种事情都是难免的。
可此时,韩雨堰一时兴起抓起叶垂的手,跟着她的脸庞就突然红了起来,害羞的急匆匆将叶垂的手又给松开了。
这要是不松开还好点,可松开了手就有点欲盖弥彰的意思了。
叶垂跟田小杜都是一愣,突然感觉这餐桌旁的气氛有些尴尬了起来。
很长一段时间里,韩姐姐都是一直都将叶垂当做弟弟来看待的,就算是韩老一个劲儿的在她耳边说要把叶垂拿下,可实际上韩姐姐心里依然单纯的把自己跟叶垂之间的感情看作是姐弟之情,只是伴随着跟叶垂接触久了,她逐渐现这个明明岁数不大的少年,却总是会给人一种成熟稳重,而且可以力挽狂澜般可以依靠的感觉,她的心里便逐渐多了一层不曾有过的懵懂……
一直到了几天前,病床前韩老将她跟叶垂的手放到一起,叮嘱叶垂照顾她,到了那个时候她才猛然惊醒,自己大约是早已经喜欢上了这个被她称为师父的少年。
而此刻说到尽兴处。下意识的就握住了叶垂的手,心中的悸动却是那么的真切……
“咳咳……”田小杜对这里的氛围不太适应,于是手里抱起了三把菜刀,“那个什么,大雨,师父,我先去把这三把菜刀给收起来。”
这么说着就迫不及待的逃离这里。
韩雨堰跟叶垂坐在餐桌旁不知道该说些什么好,叶垂这时候心里也是颇为纠结,自己把韩雨堰当作笨徒弟来看,可要是说完全没有一点那种方面的感觉。那也是绝对不可能的——韩姐姐修长结实的大长腿已经出现在他的梦里好几次了好吧……
“爷爷还在等着我回去,我……我先走了。”韩雨堰终于忍受不住匆匆站了起来,有些落荒而逃的往饭店外面走去,可到了门口的时候她又站住了,转过身来看着叶垂,“师父。”
“怎么了?”叶垂看着韩雨堰。
“等饭店开张,你认真教我厨艺好不好?我想要认真的学做菜。”韩雨堰认真的说道。
“好啊,不过到时候我会很严格的。”叶垂也笑了出来。
“嘿嘿,我不怕。”
韩雨堰有些娇憨的说。跑出了饭店。
叶垂看着韩雨堰的背影,默默的想了一会,片刻后苦笑着摇了摇头,站起身来往厨房走去。
……
这一天直到了晚上林薇才带着王诗雨跟安静回到饭店。做为东道主以及一个不差钱的小富婆,林薇自然是帮叶垂的这两个妹妹买了一堆的好东西。
安静还好点,王诗雨是说不出的高兴,得意的跟叶垂展示自己新入手的玩具。
这一晚叶垂安排安静王诗雨还有田小杜在附近的酒店住了一晚。到了第二天早上的时候就送他们回去了熙州,毕竟安静跟王诗雨还得上学,而林薇也跟他们一起回去了熙州——怎么说林薇现在也是一名高学生。虽是女学霸,但旷课这么久,再不回去学校方面肯定会有意见的。
叶垂继续留在燕京,盯着满汉楼的装修。
对于大饭店装修,他本身就很有经验,这让饭店的装修工作进行的十分顺利。
转眼间一个星期的时间就过去了。
这一天下午三点钟。
燕京东郊机场。
机场大厅内,两个漂亮的女孩吸引了许多人的注意——当然,她们之所以吸引人的注意,漂亮是一方面,最重要的原因还在于……这两个女孩竟然拥抱在一起,并且当着所有人在接吻!
这个世界比叶垂的上一世要更加开化,可拉拉这种事情依然不是很容易让人接收的,于是众人纷纷对两个女孩投以谴责的目光。
两个女孩中岁数大一些的那个是个短美女,她似乎有些苦恼那些目光,但没有多说什么。
而另外那个皮肤有些黝黑的漂亮女孩,身材不但火爆,就算是脾气也十分火爆,她对四周那种谴责的目光很不爽,于是狠狠瞪了那些人一眼:“看什么看,没看过两个女生抱在一起取暖的么……靠,三亚那边明明那么暖和,结果没想到燕京气温这么低,早知道上飞机前就多穿点衣服了!”
如今已经是十一月份,天气渐冷,但机场大厅内的两个女孩却都是一幅t恤热裤的打扮,这打扮……跟四周一群毛衣毛裤就算是穿裙子下面还要穿秋裤的人来说,简直就像是刚刚穿越过来的一样。
两个女孩抱在一起说是取暖……
倒是也合情合理啊。
至于接吻……那其实是情之所至,不由自主。
这两个女孩自然就是刚刚坐飞机飞到了燕京的董悠悠和董倩了。(未完待续。。)
ps:第二更~~~~董倩到燕京了,下一章是哈~~~~~下一章十点上传~~~
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第278章 这一位六星厨师竟然是叶垂的人?
从机场旁边的咖啡厅内出来的时候,董悠悠跟董倩已经换上了一身相对保暖的衣服,幸好她们这次来的时候行李中还带了一些厚衣服,借用咖啡厅的厕所换在了身上。↖,
董悠悠从小在海南长大,基本没出过远门,这次到燕京来,感觉十分的不适应,就算身上穿了厚衣服,依然觉得很不自在,整个人靠在董倩的身上:“姐姐,快点联系叶垂吧,让他赶紧来接我们。”
两人到燕京来并没有跟叶垂联络,她们是打算悄悄到饭店那里给叶垂一个惊喜的,这是董悠悠的注意,不过看样子她现在已经没有那种好兴致了。
董倩溺爱的揉了揉董悠悠的脸庞,从衣兜内拿出了手机准备拨打叶垂的手机号码。
可就在这个时候,有人突然走到了她们的面前对董倩说:“请问,你是董倩董厨师吧?”
“嗯?”
听到这询问,董倩跟董悠悠不由好奇的打量眼前的人——这是一个穿着西装的青年男人,脸上带着真挚的微笑,给人很大亲切性的那种。
董倩疑惑的点了点头:“我是,请问你是那位?”
“鄙人姓范,范宏。”那青年男人轻笑着说道。
这青年男人正是范宏。
范宏怎么会出现在机场这里,并且刚好找上了董悠悠跟董倩?
一个星期前范宏来找叶垂,原本打算拿鲁兵当作筹码跟叶垂合作,结果发现叶垂随随便便就找来了一个六星级的厨师,还是他徒弟,当时范宏怒火攻心,立刻就想到了另外两位新晋六星厨师,他准备狠狠的教训叶垂,在叶垂饭店的附近也开一家饭店跟叶垂抢夺生意。
叶垂厨艺再好,跟韩老关系再近。可他也只是一个厨子,自己可是从国外学到了先进的饭店营业理念,难道还能被这个少年给比下去?
反正鸿楼他是没办法接手了,新饭店迫在眉睫,他带着这种鄙视的心理,费尽精力花费许多人脉,终于找到了这两名六星厨师中董倩的踪迹。
原来她正在一家度假村中经营小饭店,这不是大材小用吗?
于是范宏就打算亲自到海南去邀请董倩,可是就在他动身的时候,他在海南那边的一个朋友却告诉他。董倩竟然主动到燕京来了!
他的朋友刚好在机场看到了董倩跟董悠悠登机的身影,看两人的样子,这是到燕京玩来了?
这可是大好机会!
于是范宏立刻就守着点儿的来到燕京这里接机了。
心想凭借自己手中雄厚的财力,还有过人的人格魅力,不怕没办法将这董倩给拿下……
此时此刻,机场咖啡厅的门口。
“范宏?你是干什么的?”董悠悠奇怪的打量眼前的男人。
“我是特意来这里接你们的。”范宏连忙说道,他颇为得意的从从自己的衣兜内拿出了一张名片,递给了董倩,“我是一名饮食界同僚。这是我的名片。”
名片很简洁,其中一面印着范宏新饭店的名字,他的新饭店叫做含香园,在含香园的名字下面。还有饭店的地址:燕京海华区江源大街217号。
另一边则是范宏的名字还有联系方式。
至于头衔倒是什么也没有——现在高档大气的名片都讲究简洁,印一堆头衔那就太低俗了。
董倩接过名片后扫了一眼,顿时眼前一亮。
董悠悠凑过脑袋来,看到含香园下面的那一串地址。却鼓了鼓嘴巴,小声跟董倩抱怨道:“叶垂怎么知道我们要来,还专门让人来接我们。哼,我还想要给他一个惊喜呢!”
——范宏这新饭店的选址就在叶垂饭店的同一条大街上,地址只是门牌号不同而已,不过董悠悠跟董倩对门牌号那串数字有些陌生,倒是还记得海华区江源大街这个地址,再加上范宏自我介绍是饮食业同僚,两女自然下意识的就把范宏当成是叶垂派来的人了……
叶垂告诉给董悠悠的地址,原本记在她的手机上,这个时候也就没有再拿出来核对了。
“叶垂毕竟是美食界那边四家饭店的老板,可能是店里的那个伙计透露给他的吧。”董倩笑着摇了摇头,倒是感觉颇为有趣,她将那张名片放到了包包里,然后看着范宏:“我们走吧。”
范宏:“……啊?”
自己还没有说来意这位六星大厨怎么就直接说我们走吧?
“你不是来接我们的吗?”董悠悠有些郁闷的哼了一声,眼睛看向机场外面,“你的车在哪里?”
“在外面,在外面。”范宏忙不迭的说道,感觉却是颇为微妙,他原本是准备了一堆的说辞,一定要将这位六星厨师拿下,结果谁想到对方这么好说话……
这好说话到简直都有些随便了。
范宏忙不迭的将董悠悠跟董倩请到了外面,一路上还帮忙拿行李什么的,董悠悠跟董倩以为范宏是叶垂支派来的,那是一点也没客气,两人两手空空,东西全塞范宏手里了。
而范宏不但没生气,反而更加高兴:这董倩对自己这么不客气,那显然是加入他的饭店很有戏啊。
只是……
“她们怎么知道我的来意的?难道……是我在海南的朋友跟她们说了?”范宏心里颇有些惊喜的想道,“回头再跟他们打电话问问,这事情要是成了,一定得好好的感谢他们一番!”
这么说着,范宏就帮两女将行李放到了后背车厢里,又请两人在车上坐好,自己则是坐在驾驶座上:“董师傅,我先送你们回酒店吧,我已经帮你们订好了酒店。”
“不急。”董倩却拒绝道,“先去饭店看看吧。”
这次跟董悠悠到燕京,就是为了看看叶垂所说的饭店,这是要紧事,而且董倩对饭店是什么样的也十分的好奇。
“饭店?”范宏顿时一愣,他这一个星期已经跟江源大街的一家店铺说好了。对方会转让店铺改造成饭店,不过这店铺才刚盘下来,根本没来得及装修,怎么这董师傅这么急就要去看他的饭店了?
嗯……这也是人之常情,人是六星大厨,对自己未来工作的场所肯定会很关心。
心里这样想着,范宏就立刻点头道:“那行,我这就先带你们去饭店看看,不过饭店刚盘下来,可能会有点乱……”
“没关系。我只是想要先去看看地方。”
董倩很客气的笑着说道。
她是那种外表很冷艳的女人,平日里对人基本上都是一幅冷脸,可此时不一样——范宏这不是叶垂的人么?
范宏发动汽车,往饭店开去。
路上他透过后视镜打量坐在后车座上的两个女孩:一个成熟稳重,冷艳动人,一个活泼可爱,充满热情,这两个女孩都是不可多得的大美女啊……
男人都是喜欢幻想的动物,范宏在开车到饭店的路上。心里就充满了幻想:他的大饭店开下来,先把叶垂的饭店给挤兑倒闭了,到时候那是人生得意,这对姐妹花说不定也会跟他发生点什么啊。凭借自己的过人魅力,把这对姐妹花给拿下来也不是难事啊……
人生要不要这么美满呢?
带着这种涟漪的幻想,一路上范宏不时跟两女说话。
不过董倩向来不喜欢跟人多做交流,董悠悠还在对自己没办法给叶垂惊喜而耿耿于怀。两人兴致不高,范宏也只能频频冷场,眼看着汽车已经就要来到了江源大街。这个时候突然发生了两件事。
这两件事让范宏的世界观差点就崩溃了……
第一件事情是,正在开车的范宏突然透过后视镜看到董悠悠脑袋靠在董倩的肩膀上,这只是一幅很正常的姐妹情深的画面。
可是……
姐妹再情深也不会靠着靠着就突然接吻吧?
还是深吻!
呲——
因为受到了剧烈震惊,范宏差点就一头撞到路边的花坛上,他急忙踩刹车,这才让车有惊无险的停了下来。
刚巧的是,这车这时候正好停在了满汉楼的门外。
而叶垂这时也刚好正站在门口指挥着几名工人将鸿楼原本的招牌给取下来。
听到刹车声,叶垂好奇的转头看过来。
汽车内,对范宏来说第二个打击紧接着就开始了:
董倩跟董悠悠不由自主的剧烈晃了晃,董悠悠的脑袋还撞到了前面的座椅上,她这暴脾气直接就喊了起来:“你这司机怎么开车的,信不信我让叶垂直接把你开除了?”
“叶垂?”范宏一愣。
董悠悠揉着额头无意中往车窗外看去,一眼就看到了正站在饭店门口的叶垂,她口中下意识的就说道“哦,原来已经到了啊。”然后推开车门,一把就向着叶垂冲了过去,胳膊一把就将还没有反应过来发生了什么事情的叶垂脖子给勾了起来,带着点气愤的喊道:“说,谁告诉你我跟姐姐今天要来的,看我回头怎么收拾他!”
叶垂:“……”
这边董倩带着微笑的推开车门,眼睛却是在打量颇为气势的饭店大楼,她想到了什么,就又笑着对驾驶座上的范宏说:“谢谢你专程到机场载我们过来,我会跟叶垂替你说几句好话的。”
范宏:“……”
这一位六星级厨师竟然是叶垂的人?
他感觉自己的世界观要崩溃了……
ps:这一章中范宏的新饭店名字第一次出现了,说到含香园这个名字还是很有意思的——加农炮家附近有条商业街,商业街上原本有一家公厕,可是上一次加农炮到那条街上闲逛的时候,突然发现公厕消失了,变成了一家饭店,而那家饭店还叫做含香园……当时加农炮站在街上足足笑了半分钟啊……好了,第三章到,求推荐求月票求赞哈~~~--150862+dsshuoh+24304176-->
第279章 你没告诉他其实他要找的人已经加入了满汉楼?
满汉楼的门口,叶垂被突然杀到自己身边的董悠悠吓了一跳,然后被这姑娘用胳膊勾住脖子,特别用力的那种,狠狠的勒着叶垂,叶垂的脑袋不由自主的就狠狠的挤压到了董悠悠的胸部上,虽然这是一件很幸福的事情,但鉴于此刻叶垂差点窒息的情况,他还是急忙抓着董悠悠的胳膊喊道:“疼疼疼……董悠悠你干什么,欺负未成年人有意思么?”
“我靠,你也好意思说自己是未成年人!”董悠悠松开叶垂,拍了拍小手,看着叶垂正揉着自己的脖子,她脸上原先的郁闷突然就消失了,这姑娘也是那种性格变化很快的人,跟着一把就又抱了叶垂一下,笑着说,“本来打算跟姐姐偷偷到燕京来给你一个惊喜的,结果没想到反而是让你给了我们两个一个惊喜。”
叶垂这时候还没有弄明白发生了什么事情,什么惊喜不惊喜的,今天一天他都一直在饭店内盯着,那里有时间搞什么惊喜?
他一脸疑惑的表情:“悠悠你在说什么?”
董悠悠轻轻锤了叶垂的肩膀一下:“别装了,那边那位哥们不是你叫他到机场接我们的么?”
“嗯?”
叶垂疑惑的看向旁边的车,然后他就看到范宏正一脸惊呆了的从车里钻出来,而董倩已经从汽车后备箱内将自己跟董悠悠的行李拿了出来,正有些费力的往叶垂走过来。
董悠悠见状急忙过去帮忙,还有些不高兴的冲范宏嚷嚷道:“喂,你傻站着干什么啊快过来帮忙,你老板在一旁看着呢。这点眼力介都没有还怎么混啊?”
叶垂:“……”
这一幕就算叶垂再怎么机灵也没办法弄明白是怎么发生的……
范宏脸色已经变得极为难看,声音中压抑着说不出的怒火:“谁说叶垂是我的老板了!就他也配做我的老板?”
董倩跟董悠悠都楞了一下,董倩先想到了什么:“搞错了?”
叶垂跟董悠悠董倩说道:“你们两个怎么会上他的车的?”
“是他让我们上车的啊,我还以为你是派来接我们的人。”董悠悠奇怪的说道,接着她一脸恼火的看着范宏。“我靠,你是不是有什么企图,信不信我告你试图绑架?”
范宏:“……”
他觉得很委屈,当初明明是这两位什么也没问就直接上了他的车的……当然,现在他已经明白了,董倩董悠悠两人恐怕并不知道叶垂新饭店叫什么。而当时他给两人看的名片上,写了这条大街上的地址,两人刚好记着大街的名字,于是就错以为他是叶垂的手下了……
这让范宏说不出的恼怒,他这是免费给人当司机了是吧……
叶垂也明白到底是怎么回事了。他脸上忍不住笑了出来,走到范宏的面前:“范先生,这事情我得要好好谢谢你。”
范宏:“……”
董倩这时候突然说道:“叶垂,这位范先生也在这条大街上开了饭店?唔,刚刚他给我看的名片上,那家饭店的名字好像叫……含香园?”
“含香园?”叶垂倒是不知道这回事,奇怪的看向范宏。
范宏哈哈的笑了几声:“没错,叶垂我的含香园即将在近期开业。就在这条大街上距离这里很近,你等着,我从国外专门学习的先进饭店营业理念。绝对不是你一个少年可以比得上的,看我怎么将你的满汉楼一步一步的给排挤掉,我说到做到!”
听到范宏的这番话,叶垂随意的耸了耸肩膀:“呵呵,是么?”
“……”范宏脸上怒意更胜,他最无法忍受的。就是叶垂这种明明一个少年,却常常仿佛胜券在握般的模样。他冷哼了一声,转头又看向了董倩——董倩这个六星级厨师为什么会帮叶垂?
这个女人不喜欢男人。那肯定不是因为感情方面的原因,田小杜愿意在满汉楼工作还拿那么低的工资,是因为他是叶垂徒弟,那董倩呢?
“董小姐,请问你是准备加入满汉楼吗?”范宏冷冷的说道。
“满汉楼?”董倩第一次听到叶垂的饭店名字,好奇的看向叶垂。
叶垂点点头:“我饭店的名字。”
“这个名字很好听。”董倩笑着点了点头,又看着范宏,“没错,我早就已经答应了叶垂,以后会担任这里的厨师。”
“果然是这样……”范宏脸上闪过一丝受打击的神色,但跟着他冷哼一声,“董师傅,我劝你还是好好为自己的前程着想一下吧,叶先生年纪轻轻那里会开什么饭店,她给你开的工资也肯定高不到那里去,你如果加入我们含香园,我保证可以可以给你一个很满意的薪酬!”
“对不起。”董倩却想都没想就拒绝道,“在这里我得到的东西,要远比金钱更珍贵。”
“什么,你……”范宏有些气结,没想到这董倩竟然也给出了给田小杜一样的理由,在叶垂手底下工作,就算工资低到令人发指,可得到的东西要远比金钱更加珍贵?
这两个六星级厨师都是傻瓜吗?
范宏感觉自己愤怒到都快要暴走了,原本今天他还十分的高兴,以为可以把董倩给拿下,可结果却是一场笑话,他因为恼怒而气的浑身都微微颤抖了起来,声音更是嘶哑的说道:“好,好啊,董师傅你既然想要陪着叶先生的饭店一起倒霉,那我也无话可说,我的含香园日后绝对会比满汉楼更好,董师傅我希望你到时候不要后悔。”
“我做事情从来都不会后悔。”董倩神情冷了下来,她向来都是一个性格很直接的人,之前对范宏客气,是因为感谢范宏傻乎乎的把她们从机场接到这里,可现在既然明白这范宏是仇人,那她自然就不会再有好脸色了。
“哼!”范宏又冷冷的看向叶垂,“叶先生,你别以为自己的饭店找到了两位六星级厨师就是多么了不得的事情,你别忘了,今年的海南厨师大赛可是一共有三位六星级厨师!”
“哦,是么。”叶垂笑着看着范宏。
“秦一月虽然在比赛中取得了第二名,可是媒体公认的三名六星厨师中秦一月的厨艺是最强的,不管是名气还是厨艺,他一个人就比得上田小杜跟董师傅两个人!”范宏这个时候也是气疯了,有些歇斯底里的说道,“我会不惜一切代价将秦师傅请到我的饭店里的,他现在还没有加盟大饭店,不管花费多少代价我都要把他请回来,到时候……哼,我看你们满汉楼怎么跟我竞争!”
范宏说完之后,仿佛给自己找回了一点面子,他一脸得意的看着叶垂还有董悠悠董倩,至少自己现在的气势应该可以把这三人给震慑住吧……
然而……
三人再听范宏这么说完之后,却纷纷用一种仿佛看“傻.逼”的表情在看着他。
“怎么?你们以为我不可能把秦一月请回来?”三人的目光无疑触犯了范宏的自尊,让他更加愤怒了,他冷哼了一声,“很快你们就会明白了,我一定会将秦一月给收入我的饭店的,到时候有你们受的!”
说完这句话之后,他就愤怒的转过了身去,钻进自己的汽车,扬长而去。
叶垂还有董悠悠董倩看着汽车离去,相顾无言。
“叶垂,你没告诉他秦一月已经加入了你的满汉楼?”董倩转头看着叶垂。
“还没有。”叶垂苦笑道,“不过我想他自己很开就会明白了。”
董悠悠忍不住叹了口气:“我突然觉得这位范先生很可怜啊……”
董倩深以为然的点了点头。
叶垂翻白眼道:“我什么也没做好吧,完全都是他自找的。”
董倩跟董悠悠相视一笑,叶垂虽然是一个少年,可是跟他交往的时候如果把他当成是一个可以任意欺负的少年人,那绝对是自讨苦吃啊……
董倩看向一侧的满汉楼:“这饭店看起来很不错的样子,叶垂,我想要先参观一下。”
“好,不过那个先不急,我有一件礼物要先送给你。”叶垂笑着说道,“算是庆祝你加入我的饭店吧,小杜跟秦一月都是有份儿的。”
“是什么礼物啊?”董悠悠对这个倒是很感兴趣,迫不及待的就询问道,“嘿嘿,叶垂你想要收买我姐姐可不是那么容易的,准备这礼物你一共花了多少钱啊?”
叶垂领着董倩跟董悠悠往饭店走去,笑着说:“这礼物……我一分钱也没有花。”
“我靠,不是吧?”董悠悠立刻就叫了出来,“你的礼物到底是什么啊?”
“一把菜刀。”
董悠悠:“……”
就在董悠悠老大不高兴的表情中,叶垂将剩下的两把菜刀中的断流拿了出来。
这把菜刀质地柔软,最适合精细的刀功发挥,而叶垂对董倩的厨艺也算是有些了解,当初看到这把刀到时候他立刻就感觉到,董倩无疑是最适合这把刀的主人。
“这把菜刀叫做断流,重304克,柳木柄,刀刃薄0.6毫米,韧度极高,出自菜刀张之手。”
叶垂笑着介绍道。(未完待续)
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第280章 一道熏鸭美味 无为板鸭
“菜刀张?那位华夏最着名的菜刀打造师傅?”
听到叶垂的介绍,董悠悠还好点,可董倩直接就激动的叫了出来:“他的菜刀每一把都是极品,而且价格极贵,我曾经在浦东的一家六星级饭店工作过一段时间,听一位六星级的老厨师说过,在华夏,如果没有一把菜刀张的刀那就别称自己为名厨师,我原本也准备买一把菜刀张的菜刀的,可惜他的菜刀都特别贵,下品的菜刀每一把都至少要上万元,中品的要三十万到五十万不等,而上品的菜刀则是统一价,一百万,不过对上品菜刀菜刀张就算是要卖也要看人,如果对厨师的手艺不满意他还不乐意卖……我在浦东那家饭店中认识的老师傅手中就有一把菜刀张的菜刀,但也只是中品的菜刀。”
董倩显然对菜刀张的事情颇为了解,一口气就说了一堆,她平日里颇为少言,这是少有的激动时刻,更是迫不及待的打量着这把断流。
董悠悠却是已经惊呆了,本来听到叶垂说这礼物没有花钱她还不愉快,可没想到叶垂拿出手的竟然是这种珍贵的菜刀,她有些期待的问叶垂:“那你送给姐姐的这把菜刀是什么级别的?”
“上品菜刀。”叶垂笑着说。
“上品?”董悠悠一愣,“那岂不是说这把菜刀价值百万?”
叶垂点了点头:“菜刀张给我的时候的确是这么说的。”
“……”
董倩跟董悠悠都有些惊讶的打量着叶垂,片刻后董悠悠才忍不住问道:“那你说这菜刀是免费得到的是怎么回事?”
“呵呵,菜刀张跟我打赌比刀功,比输了就将三把上品菜刀送给了我。”叶垂笑着说。“三把菜刀,董倩,小杜还有秦一月正好一人一把。”
董倩:“……”
董悠悠:“……”
她们已经在叶垂的身上遇到了太多的惊奇,原本不应该再因为叶垂的事情而感觉到什么惊讶,可现在他们还是忍不住再次惊奇了……
“不对啊……”董悠悠又想到了什么。“叶垂,你只赢了三把菜刀,怎么没给自己也准备一把呢?”
“我已经有一把不错的菜刀了。”叶垂笑道,将自己的斩香拿了出来,“这是当初韩老送我的,我就是用这把菜刀跟菜刀张的三把菜刀打得赌?”
“用这一把菜刀跟菜刀张的三把菜刀打赌?那岂不是说这一把刀的价值可以媲美三把上品菜刀?”董倩有些惊讶道。“这把叫做斩香的菜刀我好像也听说过,但具体不了解,菜刀张最好的菜刀就是上品菜刀,这把斩香是怎么回事?”
“这把斩香不是菜刀张的作品。”叶垂解释道,他感觉都有点不好意思了。手中把玩着斩香,“它是菜刀张他老子的作品,属于特品菜刀,哦,菜刀张是称呼它为菜刀中的皇者。”
董倩:“……”
董悠悠:“……”
跟叶垂在一起,就得时刻坐好被狠狠震撼一把的准备啊……
跟叶垂手中的斩香一对比,董倩立刻就发现自己手里的断流变得廉价了许多啊,不过这也是因为跟叶垂做对比的原因。实际上这价值百万的菜刀依然是价值连城的奢侈品,恐怕整个华夏也没有多少人用的起这种极品的菜刀,董倩手中握着这把断流试了试手感。越发的感觉到得心应手,对这把刀十分的喜欢:“得到这把刀让我都有种想要迫不及待的做菜的冲动了……”
她想到了什么,看向叶垂:“刚好这段时间我在海南研究出了一道鸭肉菜,现在正好可以做出来让你品尝一下。”
“嗯?”
叶垂顿时来了兴趣,董倩是六星级厨师,她的手艺自然没话说。研究出新的菜式也肯定美味非凡。
“好,这里的厨房前段时间刚刚安装了新的厨具。已经可以使用了,正好可以让你用来做菜。”
董悠悠也高兴起来:“叶垂。姐姐研究出来的那一道鸭肉菜可是很好吃的,在我们的海南四大名菜饭馆里很受欢迎的,跟叶垂你做的那一道甘蔗脆皮鸭相比可是一点也不差啊。”
听到董悠悠的话,董倩脸上闪过一丝苦笑,叶垂在海南的时候一时心起开发出了一道新的菜式,叫做甘蔗脆皮鸭,他名下的海南四大名菜中,其中的加积鸭就是用来做甘蔗脆皮鸭的。
董倩跟董悠悠这几个月一直都在料理四家饭店,董倩虽然知道叶垂的厨艺很厉害,可还是有种想要挑战叶垂的心思,于是她就经过多番实验,开发出了一种鸭肉熏制的菜。
菜很美味,熏制的鸭肉焦嫩相间,美味非常。
可让董倩感觉颇为挫败的是,两种鸭肉菜摆在一起,客人却只专情叶垂所创的甘蔗脆皮鸭,对她的“海南熏鸭”的兴趣却要少很多。
至于董悠悠所说的跟叶垂的甘蔗脆皮鸭相比可是一点也不差,倒是在刻意替董倩说好话了……
此时董倩想要制作这道菜,除了是要试一试这把新到手的菜刀,最主要的还是想要看看叶垂能否从她的菜中找到什么缺陷来,改进一番。
“你这道菜需要什么食材,附近有一家大型菜市场,我可以让人帮你去寻找食材。”叶垂已经提起了兴趣,笑着说。
“那好,不过食材还是我自己去选购吧,你找个人带我过去看看。”董倩笑道。
接着叶垂就喊来了苏芯,让苏芯带着董倩去附近的菜市场,苏芯还有潘庆国孟刚黄勇等服务员虽然叶垂给了他们带薪假期,可他们还是主动留在饭店帮忙装修,听说董倩竟然是一名六星厨师,并且以后也会跟田小杜一样留在饭店,他们自然是说不出的惊讶,更是觉得叶垂这饭店要是不成功那简直就没天理了——看到他们这么惊讶,叶垂也就不好意思告诉她们其实还有一位六星厨师没有到位了……
苏芯带着董倩离开,叶垂则是带着董悠悠餐馆了饭店,当得知饭店后面还有一个四合院的时候,董悠悠立刻就兴奋起来,非要让叶垂也给她准备一个房间,自己虽然也要打理海南那边的饭店生意,可每过一段时间一定要到燕京来跟姐姐团聚的。
“好不容易姐姐不用再天南海北的乱跑了,可转眼她又被你给骗到了燕京……”提到这事情的时候董悠悠还颇为怨念,“所以这里必须有我住的地方,不然的话叶垂你就在燕京给我还有姐姐准备一栋房子。”
叶垂颇为无奈:“四合院这里已经没有多余的房间了,不过你要是想买房子的话我倒是可以帮个忙……但先说好,我现在基本上穷人一个,这方面帮不上你什么忙。”
“切,小气鬼。”董悠悠笑道,眼睛又转了转,“前两天我跟雨堰打电话,听她说她现在已经是一个身价一百八十万的小富婆了,还有薇薇,现在身价也都一百五十亿了,到时候我跟她们两位大土豪联络一下感情,说不定她们一高兴就给我还有姐姐一栋豪宅啊,嘿嘿……”董悠悠想到这美好愿望,眼睛都开始冒星星了,接着她又想到了什么,带着几分笑意的看着叶垂,“叶垂你艳福不浅啊,身边的两个女孩不但漂浪还都是身价百亿的富婆,啧啧,要不是我已经有姐姐了,我肯定跟你抢她们两个。”
叶垂:“……对这个问题我不发表任何意见。”
一说起这个就亚历山大啊……
董倩这边很快就买回来了几只鸭子还有一堆调料,她回到饭店后立刻就冲入厨房忙碌了起来,片刻后一股浓郁的香味便从厨房内散发了出来。
叶垂跟董倩坐在大厅的一张餐桌上聊着天,闻到厨房传出的味道,叶垂眯起眼睛细细品味了一番:“唔,这是熏鸭的味道,有一股熏制鸭肉特有的醇香,如果我没有猜错的话,鸭肉在进行熏制之前还先经过了沸水汤煮,让熏鸭的香味变得更加的柔和醇美,这种熏制方法的确很美味。”
董悠悠瞪大眼睛:“如果不是你刚才一直跟我坐在这里,我肯定要怀疑你是不是在偷看姐姐做这熏鸭的过程了。”
接着她又陶醉的深深吸了一口气,“味道这么香,可为什么就是没办法吸引到客人呢?”
听到董悠悠的疑惑,叶垂笑着摇了摇头——其实原因很简单,这道熏鸭原本的味道很不错,如果是放在其他的饭店内出售的话,应该会十分的说欢迎,可是董悠悠跟董倩却是将这道熏鸭跟叶垂的甘蔗脆皮鸭放在一起出售的,珠玉在侧,对这熏鸭的关注自然就弱了许多。
这道菜本身还不错,可跟叶垂的甘蔗脆皮鸭相比却还差了一点。
当然,董倩的这道熏鸭的制作方式,倒是让叶垂想到了另外一道在上一世十分出名的熏鸭菜式,制作方式跟董倩的这个颇为相似,只需要稍微改进便可以做成那道菜的美味。
那一道熏鸭美味,名字叫做:无为板鸭。(未完待续)
ps:好久没有写美食了~~~~~~无为板鸭,有人听过这个名字么~~~~~
第281章 就算是六星厨师都要向叶垂请教厨艺?
无为板鸭是一道安徽名菜,这道菜名字中的无为二字,到并非是有什么特殊含义,而是因为出产这道菜的地方叫做无为县,无为板鸭的名字这才得意命名。
这无为板鸭也叫做无为熏鸭,拥有两百年的历史,在鸭肉爱好者中这个名字可谓是妇孺皆知,是鸭肉菜中的老字号,而跟所有的老字号相仿,这样的菜肴其制作方式都是秘传,其中的卤水配料,熏烤火候等都是外人无从得知的。
叶垂上一世对全国各地的美味都有所钻研,曾经花费了一段时间专门对这无为板鸭做过一段时间的钻研和探索,倒是隐约弄明白了许多关于无为板鸭的秘传做法是什么,他所做出来的无为板鸭,已经可以算得上是正宗了。
此时闻着董倩所做的这道熏鸭味道,倒是让叶垂隐约想到了这道无为板鸭,其实世界上的许多中菜谱都有相似的地方,毕竟烹饪方式是一定的,多变的只是某些配料和火候的掌握。
而某些菜式可以流传一百年,两百年,甚至更长时间,自然有它独特的地方,在类似的烹饪方式下,这种菜式就已经是美味的极致,董倩的烹饪方式既然接近无为板鸭,那么她这种烹饪鸭肉的方式,最佳的方法就是无为板鸭的烹饪方法。
随着香味流传出来,又过了片刻后,董倩便端着一盘切好了的鸭肉走出了厨房,她带着几分期待的将盘子放到了叶垂的面前,轻笑着说道:“请你试一试我的这道菜吧。”
董倩所做的熏鸭已经切成了条,摆放在盘子中。鸭肉的色泽呈现出一种深黄微黑的色泽,上面点缀着一些香菜和西芹,摆盘也是厨师技能,董倩身为女人,这方面心思缜密。做得很好,令人口味大开。
叶垂满意的点点头,拿起一双竹筷夹起一块熏鸭肉块,往嘴中送去。
“叶垂,吃熏鸭的时候要先在蘸料中蘸一蘸再送入嘴巴中,这样味道才是最美的。”董悠悠连忙叮嘱道。
叶垂却笑着摇了摇头。直接送熏肉送入了嘴中。
董倩在一旁说道:“蘸酱料是为了配合熏肉的味道,是为了食客的享受,不过要想品鉴一道菜是否足够好,最好的方式就是不蘸酱料送入口中品尝。”
“哦,原来是这样啊。”董悠悠明白的点了点头。
在董悠悠跟董倩说话的时间里。叶垂已经吃完了一口菜肴,两女立刻就期待的看向叶垂,而潘庆国苏芯黄勇孟刚等服务员,知道董倩做菜是为了让叶垂品鉴的,他们纷纷好奇的站在远处看过来,这熏鸭味道浓郁,令人口齿生津,想必是十分美味的。不知道叶垂会作何评断?
吃下了一口熏鸭之后,叶垂品味半响,接着便对董倩说道:“如果是十分制的话。这道菜我只能给六分。”
“什么?”董悠悠顿时不乐意了,瞪着叶垂,“怎么可能,我姐姐的菜竟然只有六分的水准吗?”
董倩却完全没有一点不高兴,反而急忙拉了拉董悠悠:“悠悠你别生气。”她看向叶垂,“你给六分。就是说你能尝到这道菜中的缺陷对不对?”
“没错,这道菜中的确有一些需要改进的地方。”叶垂承认的点了点头。
“是什么地方?”董倩连忙追问道。
叶垂想了想。便站了起来说道:“直接解释不好说,我看你刚才多买回来了几只鸭子。不如我直接跟你演示一下吧……”这么说着,叶垂就又笑了起来,“你多买了这几只鸭子回来,恐怕就是打定了主意想要多做几次的对不对?”
董倩笑着承认道:“没错。”
叶垂笑了笑,看到时间正好到了傍晚时分,于是就说道:“那好,我亲自到厨房做一遍看看。”
董倩露出极感兴趣的表情,董悠悠脸上也挂上了微笑,叶垂手中做出来的美食她吃到过很多次,十分的留念。
很快董倩跟董悠悠跟着叶垂往厨房走去。
而潘庆国等人却都诧异了起来:看样子,这是叶垂要给董倩演示怎么做菜?
董倩可是一名六星级厨师啊……
鲁兵是五星厨师,五星厨师跟六星厨师虽然只差了一星,可说到厨艺却是天差之别,叶垂的厨艺比鲁兵好他们还可以接受,可现在……就算是六星级厨师都要向叶垂请教厨艺?
他们知道叶垂很厉害,可是……这也太厉害了!
怪不得他可以做田小杜的师父!
“老板!”走过潘庆国等人身边的时候,孟刚忍不住开口道,眼睛打量了一眼放在大厅的那盘熏鸭,有些眼馋的说道,“这鸭子怎么办?”
董倩看了孟刚等人一眼:“如果你们不嫌弃的,就分吃了吧,以后我会在这里工作,就当是见面礼了。”
她性格虽然冷清,但并不是不懂人情世故。
那些服务员在董倩做菜的时候就已经感觉到这菜的味道十分诱人,此刻能够亲自吃到口中,自然不会拒绝,几人连忙答应一声,就有些争先恐后的走向了那盘菜。
叶垂笑了笑,带着两女走进厨房。
董倩买回来的几只鸭子正关在笼子内放在厨房一角,燕京这边可以买得到的鸭子,大部分都是散养的水鸭,其实做无为板鸭这道菜最好的食材还是使用麻鸭,不过这个世界跟叶垂上一世不同,食材有限制也是没有办法的事情。
叶垂走到一个笼子前,将手伸进去抓住一只鸭子从笼子内拽了出来,割断喉管放血,等鸭子死后放入热水中拔毛,这是杀鸡杀鸭一般的流程并没有什么特殊的地方。
可在取出鸭子内脏的时候叶垂的做法却颇有些与众不同:他没有直接隔开鸭子的腹部,而是在鸭子的腋下划开,从这里将鸭子内脏取出。
“杀鸭子要这样杀吗?”董悠悠一脸惊奇的询问叶垂。
“倒也不是都要这样杀,不过熏鸭烤鸭最好不要破坏鸭子的身体,才能尽量保持鸭肉的鲜味,这是一个诀窍。”叶垂笑着说,眼睛却是看向董倩。
董倩刚才处理鸭子的时候自然是按照一般杀鸭子的方式杀的,这时候她若有所思的点点头:“原来这里还有这样的窍门。”
叶垂很麻利的处理好一只鸭子,动作十分熟练,让董悠悠颇为感慨:“他杀死并且料理干净一只鸭子的速度比姐姐你还快啊,当初在海南鸡饭工作的时候我就觉得他这动作不同一般了,也不知道是怎么练出来的。”
“这个也讲究天分吧。”董倩淡淡的感慨道。
第一次看到叶垂的时候她完全没有把叶垂当一回事,看到田小杜竟然认叶垂做师父,她还颇有些看不起田小杜,可现在那种轻视早已经变成了尊敬,叶垂的确有资格做他的师父,有资格教导他们这些六星级厨师。
料理好的鸭肉被放入了一个大盆中,倒入了半盆温水,接着叶垂往里面撒入了盐,这是要进行一段时间的腌制,令盐味入肉,这个过程通常要花费一个小时左右。
不过叶垂却另有方式加快这个步骤:他双手开始不断的按摩鸭肉。
按摩的手法也是十分独到的,要快慢适中,令鸭肉充分跟盐分接触,又不可以破坏鸭肉的组织。
这种按摩手法别看简单,但要掌握好度很不容易,叶垂教导田小杜这种按摩手法,至少花费了一个月的时间才让叶垂感觉到了满意。
这种按摩不但可以让盐分入味,还可以让盆中的温水清洗掉鸭子体内的血水。
当十分钟后,叶垂将鸭子从盆中拎出来放到案板上,然后轻轻拍打鸭肉,这是要让鸭子的水分尽快挤出来。
其实在这个过程还要有一个步骤,那就是在鸭子的体表抹上硝水。
所谓的硝水,是一种含有硝酸钾或者硝酸钠的液体,主要用来给肉制品上色,可以让肉质变得红润,不过叶垂却不建议使用这种东西。
因为硝水对人体是有一定伤害的,加热的话会产生亚硝酸盐这种有毒物质。
这一步所以叶垂是省去的。
接着叶垂架起一锅,倒水煮沸,将鸭子在沸水中过了一遍,这个过程也是董倩之前就已经想到了的,可以让鸭子的皮收缩绷紧容易去皮,对接下来的熏烤过程也有着至关重要的原因。
从沸水中拎出来之后,要用湿布将鸭子全身都擦上一遍。
这个时候按照正宗的烤鸭,鸭子皮是就要去掉了的,不过叶垂却并没打算现在就去皮,去皮的过程要留到熏制完成之后再进行。
接下来就是至关重要的熏制过程了。
厨房内的厨具是崭新的,其中就包括专门的碳烤炉子。
其实无为板鸭最正宗的熏制方法,是要用杉木屑进行熏烤,不过杉木并非那么容易简单找到,这一步也就只能省略了。
饭店的烤炉是专门为一些烧烤食物准备的,叶垂燃起木炭,架上铁棍,将鸭子放到上面进行熏烤。
“咦?”董悠悠发现了什么,奇怪的问道,“这个时候鸭子难道不应该先涂抹上调料再进行熏烤吗?我看姐姐都是那么做的。”
“不,等到鸭子熏熟之后,还要再进行炖煮,等炖煮的时候再放调料。”
叶垂笑着解释。(未完待续)
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第282章 一般的厨师是寻找味道,而叶垂是创造味道!
等鸭肉熏熟之后还要再进行炖煮,这是无为板鸭的特点之一,也就是先熏后卤。
卤鸭的配料也格外重要,是秘传的秘方,不过叶垂倒是凭借自己食神级别的品鉴能力,将这配料给摸透了个七七八八,卤鸭所使用的调料包括八角,花椒,桂皮,丁香,草果,小茴香,大茴香,川骨香,香叶等等。
这些美味调料经过熬煮之后,调料之中的香味便会融合在一起,跟鸭肉发生化学反应,创造出无为板鸭独特的浓香味道来。
在鸭肉熏烤的过程中叶垂开始准备调配的调料,厨房内新装修的,厨具不缺,但各种调味品却都还没有张罗,不过幸好刚刚董倩去采购鸭肉的时候,也顺便买回来了一些用得着的调味品。
调味品的作用,特别是华夏传统所食用的各种香料,其在烹饪中所发挥的作用十分重要。
一名合格的厨师更是应该对各种香料都完全了解,对每一种香料所能起到的作用都完全了然于心,不过这一点想要做到却并不容易,毕竟在华夏料理中各种香料足足有上百种,普通的厨师,就算是最基本的香料,比如八角和花椒的味道都没有办法完全掌控,更不用说完全弄明白这上百种的香料各种特性了。
就算是董倩,他对于香料的理解也不够透彻,她制作的这道熏鸭菜肴,其香料的选用也都是颇为随心的,而完全没有考虑这香味的具体作用。
此刻叶垂找来一个卤肉用的小布袋,开始往布袋中盛放香料。
这香料的比例和组成就是秘方。
叶垂所懂得的秘方简直可以用不计其数来进行形容,许多美食所需的香料配比都是完全不同的。而叶垂却能够将这些繁复的配方完全记下来,就比如当初叶垂所做的牛肉板面,各种调味品足足有二十多种,叶垂却依然可以事无巨细的将配方制作出来。
当然,叶垂能够记下这么多的秘方。实际上所依靠的却并非是超凡的记忆力,而是对味道的记忆,还有对各种香料的极致理解。
他只需要记下食物的香味,在开始烹饪的时候再凭借这香味的感觉,逆推出香料的配比来!
就比如现在。
“哇,叶垂你不是吧。选个香料你至于这么精确么?有这个必要吗?”董悠悠看都叶垂正一点一点十分认真和精确的将各种香料按照一定的配比送入布袋,立刻就忍不住说道。
“当然有必要了,香料的味道虽然在整道菜中微不足道,可每一种世界上所起到的作用都是至关重要的,多一点少一点。都有可能造成味道的改变。”叶垂很认真的对董悠悠说道,然后将盛放花椒粒的玻璃瓶递到董悠悠的手里,“悠悠,帮我数十三粒花椒出来……不,还是数十四粒吧,十四粒比较合适。”
董悠悠:“……”
看着董悠悠一脸郁闷的开始数花椒,董倩站在一旁有若所思,其实对于香料的选择。任何一个有水准的厨师都是早已经形成了某种感觉的,凭借感觉投放各种调料,可说到对香料细致入微的了解。她显然比叶垂还差许多,其实叶垂用香料的方式也是来自于感觉,可他的感觉就要远比董倩更加厉害了。
董倩对香料的使用,是在寻找某种味道,而叶垂却是创造味道。
布袋中很快放慢了香料,叶垂将至放入锅内。倒满半锅的水,而等锅内的水开始沸腾时。这时候旁边的熏鸭也已经熟透了,完全了熏鸭熏的过程。此刻整只鸭肉外焦里嫩,表层带着一层黑色,而叶垂轻轻拍打鸭肉表面,鸭肉的皮便逐渐的脱落了下来,露出里面嫩红色的身体。
——这就是叶垂在熏烤之后再蜕皮的原因,保持肉质的鲜嫩。
鸭肉跟鸡肉不同,体型要更加巨大,要想让鸭肉烤制的熟透,鸭肉表皮势必要焦黑一片,如果先蜕皮再熏烤,到时势必会让肉质变糟许多。
叶垂小心翼翼的捻起正在蒸腾着热气的鸭肉,放入沸腾的卤水中,开始卤鸭肉。
卤,是一种华夏特有的烹饪方法,指的就是将初加工后的食物,放入卤汁内用火逐渐加热烹制,令卤汁的味道参入食物之内。
锅内,叶垂调制的香料盛放在布袋内,经过热水的加工,其浓香散发出来,而锅内的水也完全变成了红色的。
这种红色是叶垂刻意为之,他在布袋的香料中放入了紫苏等香料,这些香料的主要作用便是对食物进行染色。
一般的无为板鸭,是食用硝水染色的,但叶垂觉得硝水对人体有害,所以另寻其他的方法。
此刻鸭肉放入锅内之后,叶垂变用一个竹筛子压住鸭肉,让鸭肉完全沉浸在卤水之中,盖上了锅盖,用小火慢焖,十分钟后,叶垂掀开锅盖,浓郁的鸭香味道四处弥散开来。
叶垂之前在炭火上熏烤鸭肉的时候,味道也算很诱人,可那种诱人跟董倩先前所做的熏鸭并没有什么不同的地方,可此时,经过了叶垂调制的卤水卤煮了十分钟,香料的味道跟鸭肉产生反应,所激发出来的香味却是要说不出的诱人和美味。
董悠悠立刻就惊呼道:“不是吧,只不过是在锅内煮了十分钟,味道怎么变了这么多?”
“这就是各种香料的原因了吧?”董倩似乎明白了什么说道,“刚刚叶垂对每一种味道都精挑细选,这才让鸭肉的味道变了这么多,那每一种香料对这味道来说都是必不可少的。”
“花椒都精确到粒了,没有这么神吧?”董悠悠一脸惊叹的说道。
董倩神情微动,看向了叶垂,对香料的了解要达到什么样的程度,才能让他将花椒的使用精确到粒……
这一刻,董倩对叶垂的佩服已经变成了某种敬畏,这个少年难道是神吗?
其实,叶垂上一世之所以可以得到食神的称号,就是因为他这种在烹饪各方面都无比精通,以至于让人感觉到无语的神之能力……
卤水在小火闷了十分钟后,将火变的更小,继续焖煮了大约半个小时。
到了现在,鸭肉已经可以出锅了,小心翼翼的将煮好的鸭肉放到案板上,只看这鸭肉遍体酱黄,通体流油,香气四溢,令人胃口打开,叶垂拿过一个盘子来,用刀将整只鸭肉切开,切成条状的摆放到盘子之中。
这一道无为板鸭便到此完成了。
董悠悠迫不及待的用筷子夹起一块来,送入口中,细细品尝,她脸上的表情接着就变了变:“真的好吃太多了……”
这么说完,她又急忙闭嘴,有些不好意思的看了董倩一眼,她口中的说的好吃太多了,显然是在跟董倩的熏鸭做对比,情不自禁才这么说出来的。
董倩笑了笑,不以为意,拿起筷子来也夹了一口送入口中品尝,跟着点头说道:“这菜跟我开发的菜式有些类似,但味道上却比我的熏鸭要好了很多……这道菜原来要这样做啊。”
“没错,刚才的步骤你也看到了,以后你可以按照这个步骤来做。”叶垂笑着说。
董倩愣了愣:“这已经是你的菜谱了,我不能继续做这道菜。”
“呵呵,反正这菜是跟甘蔗脆皮鸭放在一起卖的,就当是我们两人合作的作品吧。”叶垂笑道,这菜是用来卖钱的,对叶垂大有好处,他当然不会刻意拒绝这种好事了。
“那好吧……”
董倩点了点头,心中突然很庆幸自己选择加入叶垂的饭店,金钱她看的并不重,可对于厨艺的极致追求却是她最为在意的,跟着叶垂,她的厨艺一定可以突飞猛进!
“天都黑了,你们两个刚下飞机就来到了饭店这里,到现在一定还没有吃饭吧?”叶垂笑着端起那盘无为板鸭,“这道菜正好可以当作晚餐,走吧,到厨房外面。”
董倩董悠悠接着就跟着叶垂来到了外面的大厅。
之前董倩所做的熏鸭,是给了潘庆国等服务员来食用的,几名服务员就着米饭美美的吃了一顿晚餐,可刚刚吃好了晚饭就又看到叶垂端着无为板鸭走了出来,几人的眼神顿时就被吸引了过去。
虽然叶垂的无为板鸭跟董倩所做的熏鸭十分相似,可那种吸引力,却仿佛要更胜董倩啊……
在饭店工作,自然是见惯了各种美食的,对美食该有一定的抵抗力,可潘庆国等人却发现,在叶垂来到饭店之后,他们的胃口却还是一次次的被吊起来啊……
餐桌旁,叶垂跟董悠悠董倩正要享用晚餐,韩雨堰的声音却突然传入了饭店内。
这段时间韩雨堰一直跟在韩老身边,不过几乎每天她都会到饭店这边来看看,大部分时间都是看饭店装修完成的在怎么样了,有时候也是为了给韩老带回去一些叶垂所做的美食。
不过今天她来找叶垂是有什么重要事情——
“师父师父!我带来了一样好东西,爷爷交代我要亲自交给你……”(未完待续)
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第283章 李庆喜包子店?
“师父师父!我带来了一样好东西,爷爷交代我要亲自交给你……咦?”韩雨堰匆匆从外面跑进饭店内,结果在大厅内一眼就看到董悠悠跟董倩,“悠悠,你们什么时候来的燕京?”
“嘿嘿,今天刚到。”董悠悠笑着说,站起来就去迎接韩雨堰,直接就给了韩雨堰一个大大的拥抱,当初在燕京叶垂跟韩雨堰还有林薇安静王诗雨一直住在海南鸡饭饭店内,跟董悠悠已经是好姐妹了。
韩雨堰看到董悠悠心里也是说不出的兴奋,只是被董悠悠抱着抱着,韩雨堰脸色突然一变,想到了什么后就急急忙忙的要把董悠悠给推开——这姑娘可是弯的……
说是朋友重逢喜悦的拥抱,实际上董悠悠这就是在占她便宜。
董悠悠有点意犹未尽,嘿嘿的小声冲韩雨堰说:“更大了哦。”
韩雨堰白了董悠悠一眼,走到了叶垂身边,脸红的跟苹果一样。
“大雨,怎么了?”叶垂感觉颇为有趣,笑着问道,“你带来了什么好东西?”
“是爷爷亲自为你准备的饭店匾额。”说到这里韩雨堰顿时就又高兴了起来,她急忙走到饭店门口冲外面挥了挥手,两个男人小心翼翼的将一个匾额抬入了饭店之内,这匾额上面还盖着白布,韩雨堰走过去将白布给掀开,顿时露出了下面的匾额。
这匾额是杨木的,上面是韩老亲自书写的“满汉楼”三个大字,字体雄健有力,气势辉煌。韩老的文字极为不凡,笔力非凡,而他的这三个字更是已经完全雕刻在了匾额上,整个匾额并没有多余的装饰,古香古色。却更有一种典雅高贵的气息。
当初在海南的时候,叶垂要在美食界开那四家饭店,就让韩老帮忙写了饭店的匾额,不过当时韩老只是写了字拿给叶垂,让叶垂再去找人刻在匾额上,现在韩老却是直接就让人做好了匾额送过来。这一个匾额价值绝对不凡,毕竟韩老的身份是摆在那里的。
叶垂打量几番,点了点头称赞道:“韩老的这字写的的确很不错,古风十足,跟我要建造的饭店很切合。大雨,替我谢谢韩老。”
“嘿嘿,你要谢他的话就帮他做几道美味好了。”韩雨堰笑着说,鼻子突然抽了抽,忍不住感叹道,“咦,这是什么香味,好香啊。”
“是你师父做的熏鸭。”董悠悠笑着在一旁说道。“你来得正好,这整只鸭肉貌似足足有三四斤重,我们可吃不完。你来了正好,我们一起来吃吧。”
“哦。”韩雨堰也露出极为感兴趣的表情来,“我肚子也饿了呢,不过师父,我们是不是先把这匾额挂到外面去?我看你今天已经把原本鸿楼的匾额给摘掉了。”
“匾额要等正式开业的时候再挂上去,现在先收起来吧。”叶垂说道。招呼潘庆国等人过来将这匾额搬到了楼上的房间内先收了起来,接着叶垂帮韩雨堰添了双碗筷。一起吃饭。
韩雨堰跟董悠悠也算是姐妹了,平日里经常会通电话。此刻见面更是说不出的亲切,韩雨堰更是要带着董悠悠跟董倩这两天到燕京游玩,董悠悠自然欣然同意,不过董倩却没有什么兴趣,她更想要留在饭店帮叶垂装修饭店。
叶垂又说到了他对饭店风格的打算。
“饭带大厅要分为三个部分?”董倩微微惊讶,“分别为亲藩宴,万寿宴还有延臣宴……叶垂,你这是让我跟田小杜还有秦一月进行竞争吗?”
“怎么,怕了吗?”叶垂笑着看着董倩。
董倩一脸不服气的说道:“当然不是了,我才不会比他们两个人差!”
今年海南厨师比赛中,获得了前三名的三位六星厨师中,董倩排在第三名,不过这并不能说明她的厨艺差,在某些方面叶垂更是觉得她比田小杜还要优秀——田小杜能够获得第一名,是因为近乎作弊的原因,如果他抽中的题目不是那一道扒鱼肚卷,最后排名的名次是怎么样的还是未知之数。
“呵呵,满汉全席其实一共分为六种宴,不过其他三种并不适合推出,让你们三个每人负责一种宴,竞争是一方面,但最主要的原因还是想要让满汉全席完全呈现出来。”叶垂笑着说道。
董悠悠有些憧憬的说道:“听起来很厉害,不过秦一月答应来饭店内帮忙,他要什么时候才能到?”
“还要再等一段时间,我跟他联络过,他现在正在望洲那边一家小饭馆内工作。”叶垂笑着说。
“小饭馆?那根木头在那里干什么?”董悠悠不懂道。
“那家小饭馆内的包子做的很好吃,他想要学到人家的手艺。”叶垂回答道。
“原来是这样啊……”董倩脸上露出一抹佩服的表情,“他厨艺那么好也不是没有原因的啊,不过我不会认输的,我一定要超过他!”
……
就在叶垂跟董悠悠董倩还有韩雨堰吃晚饭的时候,熙州某公寓内,范宏刚好接到了一通电话。
“什么,你找到了秦一月现在在什么地方?”打来电话的是范宏的一位朋友,范宏很善于钻营,人脉关系颇为厉害,他这段时间一直都在寻找董倩还有秦一月的下落,这是有朋友终于查到了秦一月的下落。
秦一月虽然不是明星人物,不过他在厨师比赛中冰冷犹如独行侠的气质还是让许多人都对他十分关注,打听到他在什么地方其实要比董倩更加容易。
只不过秦一月选择在一家小饭馆内工作,跟董倩在美食城工作就十分的不同了,那种犄角旮旯的小饭店太也不显眼了,很难让人发觉道。
“望洲市临县的一家小饭馆?秦一月在这家小饭馆是做什么?”范宏听着手机另一边的话,脸上满是惊讶,他原本以为董倩成为六星厨师却在美食街打理普通的小饭店已经足够奇葩了,却没想到这个秦一月比董倩还要更奇怪,竟然在一个小县城的小饭馆内工作……
“他难道是有什么苦衷?”范宏忍不住问道。
手机另一边,范宏的朋友疑惑道:“这个我怎么知道,不过我也很纳闷,以他现在的能力,一个月拿个几万块都十分容易,干么要去小饭馆内工作?真是吃饱了撑的怪人!”顿了顿,范宏的这位朋友继续说道,“不过范宏我得警告你,我这消息是从一个饭局上听来的,我还听说,还有另外一家饭店对这秦一月很感兴趣,你要行动的话最好要加快。”
“另外一家饭店?”范宏一愣。
“是燕京的圣华苑。”
“圣华苑?那可是一家六星级饭店!”范宏惊讶的说道。
“没错,我听说在海南厨师比赛的时候,圣华苑的人就去找过秦一月,希望可以将秦一月吸收到饭店,可惜秦一月厨师比赛之后就直接离开了,他们都没有机会跟秦一月接头,我听说他们对秦一月是势在必得的,这一次他们的老板准备要亲自出马了!”
“这……好吧,我知道了,我明早就出发,到望洲去。”
范宏急忙说道,为了得到这个秦一月,他也是拼了,他突然又想到了什么:“对了,秦一月所在的那家小饭店名字叫什么?”
“叫做……李庆喜包子店。”
“……”
……
董悠悠跟董倩当晚在酒店住了一晚,第二天韩雨堰果然过来带着董悠悠在燕京四处游玩,董倩则是留在满汉楼帮叶垂出谋划策,站在女人的立场上,她对饭店的装修也算是颇有见地的,很多地方心思都更要细腻,当然,董倩也不断的询问了叶垂一些烹饪的问题,叶垂都一一解答,他拥有食神的经验和能力,对于美食的理解自然要远超许多的厨师,这些回答也让董倩受益匪浅。
同样,也更加让董倩觉得自己选择留在叶垂身边加入满汉楼是一个正确的选择。
值得一说的是,董悠悠跟叶垂提到过想要在燕京买房子,这到并不是随便说说的了,实际上她真有这个打算,不过倒是没有真的跟韩雨堰这个富婆要钱,这些年董倩也算是攒下了一些家底,至少付个首付还是没问题的。
毕竟燕京现在的房价可没有上一世的那么夸张。
除了董悠悠跟董倩之外,田小杜似乎也有心在燕京这里买房子。
而这些暂时不用多说,而就在第三天的下午时分,望洲市临县郊区,一脸疲惫的范宏挤下了公车。
他一脸疲惫无奈的打量了一眼前方的县城。
“没想到光是到这地方来就花了一天的时间……不知道那家李庆喜包子店在什么地方?圣华苑的老板有没有到?”范宏在知道了秦一月在什么地方之后立刻就坐火车来到望洲市,又坐了两个小时的公车,这才来到了目的地。
临县是一座不算如何繁华的小县城,范宏这时候就更不想不明白了,秦一月好好的大饭店不去,为什么要到这种穷乡僻野里来,而且还是在一家叫做李庆喜包子店的小饭馆内打工……
这饭店的名字……跟六星级大厨师实在是沾不上边啊!(未完待续)
ps:这一章里面出现的圣华苑,在海南鸡饭那一卷里面就出现过哈~~~
第284章 两个名字 叶垂,满汉楼
李庆喜包子店是一家在临县开了十几年的小饭店,小饭店的名字没有什么深意,因为老板的名字叫做李庆喜,所以这包子店就叫做李庆喜包子店。
做包子的手艺是跟他父亲学来的。
李庆喜的父亲就是一个卖包子的,不过以前可没有店面,只是一个包子摊,据李庆喜的父亲说,他的包子摊已经有了五十多年的历史,包包子的手艺还是祖传的,是不是真的是祖传的李庆喜不知道,但他好不容易凑了一笔钱开了这家包子店,生意颇为不错倒是真的。
整个临县谁不知道他李庆喜的包子?
这是李庆喜平日里颇为得意的事情,他是个老实人,没有大野心,生活无忧就能让让感觉到快乐。
而最近这段时间有件事情却让李庆喜一直很挂心——那就是在他店里打工的那位年轻人。
那年轻人的名字叫做秦一月。
这名字有些耳熟,但李庆喜想不起自己在什么地方听说过:毕竟对他而言,厨师比赛、六星厨师这种事情都是十分遥远的事情,遥远到他都不认为那是跟自己一个世界上的事情。
李庆喜的包子店其实并不用什么外人,调馅包包子蒸包子买包子他一个人就可以完成,可这个叫秦一月的年轻人说他每个月只要八百块工资,吃住还不用李庆喜多管,这样的好事那里去找?
于是李庆喜就答应了下来,于是包子店内就有一个打下手的人,那个打下手的人还称呼李庆喜为老板,这让李庆喜很感觉高兴。更高兴的是这秦一月虽然不怎么喜欢说话,跟木头一样,可他切菜包包子的手法却是很熟练,一颗大白菜,他不用几分钟就可以给剁成菜馅。
“秦一月。看你应该有三星厨师证吧?”有一次李庆喜忍不住这样问他。
“没有。”秦一月简单的回答李庆喜。
李庆喜砸吧砸吧嘴:“别想蒙我,我虽然没见过大世面但毕竟跟卖了十几年包子,你这切菜的手法太厉害了,就算你没有厨师证,只要去考,我敢保证一定可以考到三星级厨师证。”
秦一月笑了笑。没有回答他。
他觉得自己说的很对,当然,秦一月到底有没有厨师证他依然是并不知道的。
这一天的下午,对李庆喜来说似乎跟往日里并没有什么不同,中午送走了最后一个吃包子的客人。李庆喜就开始准备晚上的包子,秦一月将几种用得着的菜剁成菜馅,而李庆喜也从包子店里屋的瓷缸内倒出了一些骤然看去跟杂草差不多的蔬菜干来。
这蔬菜干是李庆喜包子店的特色。
实际上,如果李庆喜觉得自己的包子有什么与众不同的地方,那就是这些干草似的蔬菜干了,他是他爸爸教给他怎么包包子的时候特意嘱咐他要好好守密的包子秘方。
将这些干草似的东西放入水盆中,水发半小时,然后再切成碎丁。和入几种菜馅中。
到了下午四五点,李庆喜跟秦一月开始包包子。
李庆喜包,秦一月擀包子皮。这又是一个让李庆喜感觉很了不起的的地方,秦一月的包子皮擀的大小一致,厚度适中,就好像是用机器擀出来的一样,或者比机器还要更好?
包子刚刚包好了两屉,有人突然走进了小饭馆内。
这是一个青年男人。西装革履,似乎对于小饭馆内的样子很不满意。手里还握着手帕捂着自己的鼻子。
“吃包子?包子还要在等半个小时。”李庆喜急忙对这青年男人说道。
“我不是来吃包子的。”青年男人有些厌恶的说道,脸上的表情仿佛再说。这种小店铺的包子能吃吗,他的视线集中在秦一月的身上,眼中一亮。
跟着他急忙走到秦一月的面前:“秦师傅,你好,我是燕京一家大饭店的老板,姓范,我叫范宏。”
这么说着,范宏就急忙将自己的名片递给了秦一月。
李庆喜已经愣住了,燕京一家大饭店的老板来找秦一月?
还给秦一月递名片!
可秦一月却对范宏的名片只是淡淡的扫了一眼,连接的打算都没有,就低下了头专心的擀自己的包子皮:“我现在有工作,范先生,对不起。”
“我的饭店可是大饭店,比这小门面不知道好了多少,秦师傅,我保证会给你一个满意的薪酬的。”范宏有些急切的说道。
李庆喜听到范宏将自己这包子店称呼为小门面,立刻就有些不高兴了,可也没有多说什么,因为正跟范宏说的一样,他这包子店的确是个小门面……李庆喜又露出惊讶的表情,大饭店的老板竟然专门来邀请秦一月,还要给他一个满意的薪酬?满意的薪酬是多少?
“没兴趣。”秦一月继续着自己的动作。
“秦师傅请你想清楚。”范宏继续说道。
秦一月提起头看向范宏,脸上却是有些淡淡的不耐烦了:“范先生,请问你要吃包子吗?”
“啊?”范宏一愣。
“如果你不想买包子的话,就请你从这里出去好么?”秦一月继续说道。
范宏:“……”
显然范宏很不高兴起来,但他还是耐下了心来,点头道:“好,给我来一屉包子。”
“包子还没有开始蒸,你要吃的话得等半个小时。”李庆喜紧接着说道。
“那我就等着他。”
范宏有些泄气的在包子店的一张餐桌旁坐下来,他挺直着身子,刻意不让自己的后背跟椅子的靠背挨着,似乎深怕椅子上的脏东西沾到了背上。
李庆喜将包子放到蒸锅内,继续包包子,忍不住低声询问秦一月:“小秦,这到底是咋回事?这个人请你到他的饭店里工作?你怎么不答应呢?”
“老板,我在这里做的好好的,为什么要去别的地方?”秦一月带着笑意的说道。
“我这里跟那种大饭店能一样么?”李庆喜有点替秦一月着急,“看样子这位范先生的饭店肯定是大饭店吧,估摸至少也有三星级吧?”
秦一月笑了笑没有回答,因为他对这些并不感兴趣。
李庆喜又打量范宏,范宏显然没准备就这样算了,眼睛一个劲儿的打转似乎再想什么主意。
而就在这个时候,突然又有客人走进了饭店内。
李庆喜打量了一眼新来的客人,心中不由大叫奇怪:这位客人四十来岁,穿着一身古香古色的唐装,给人一种儒雅的气质,这样的人李庆喜以前可在临县这个小县城内从没有见到过。
他还注意到,随着这个儒雅男人走进饭店,那个范宏脸色悄然变了变,似乎是认识这人的。
“你吃什么?”李庆喜急忙过去迎接。
“我不是来吃饭的。”这位儒雅男人还算客气的对李庆喜说道,眼睛右看向了正在擀面的秦一月,“听说秦师傅在一家包子店内工作,我一开始原本还不相信,现在却是不得不相信了。”
秦一月抬头看了这儒雅男人一眼。
儒雅男人接着自我介绍道:“秦师傅,你好,我的名字叫做高月生,是燕京圣华苑的老板。”
“圣华苑?”这一次秦一月的脸庞悄然动了动。
“海南厨艺比赛的时候,我饭店的一位经理原本是跟秦师傅你碰过面的,想要邀请你加入我圣华苑,结果却不了了之,这一次我听说了你在这里,所以特意亲自来找你,怎么样,秦师傅是否愿意给我一个面子?”
高月生一脸得意的说道,仿佛觉得自己出面后这事情就是板上钉钉的了。
李庆喜不知道圣华苑是什么饭店,但想必这饭店一定是很厉害的,这高月生说话的气度就不是一般人啊。
李庆喜还发现原本坐在一旁桌子上的范宏悄悄站了起来,往包子店门口溜去,他脸上带着一幅颇为懊恼的表情:这个范宏也是为了秦一月来的,但是是看到这个高月生也来到这里之后,就立刻灰溜溜的要离开。
“看来高月生的这圣华苑饭店,要比这个范宏先生的饭店更加高级啊,范宏看高月生来了都要溜走。”李庆喜在心里暗暗想,又看向秦一月,眼中有些不舍,“小秦果然不是一般人啊,说不得今天他就要跟着这个高月生离开了……”
“对不起。”然而秦一月却拒绝了高月生。
已经溜到饭店门口,以为没戏了的范宏不由站住了脚步。
高月生不快的说道:“秦师傅,我亲自来找你,已经足够有诚意了,请你不要让我难看。”
“圣华苑很好,不过,我已经答应了另外一个人,要加入他的饭店。”秦一月接着说道。
“你是说这家包子铺?”高月生满是不屑的说道。
“不,是燕京的一家饭店。”秦一月回答道。
“你答应了谁?要加入哪一家饭店?”高月生冷冷的问道——李庆喜可以感觉到他现在很愤怒,那是仿佛自尊受到了侵犯的愤怒。
李庆喜又看到范宏也露出了一幅十分感兴趣的表情,等着秦一月说出答案。
而秦一月眼睛看了高月生一眼,又看了范宏一眼,然后他说出了两个名字。
“叶垂,满汉楼。”
后来很长一段时间里,李庆喜都没有办法忘记这两个名字。(未完待续)
ps:这一章是以李庆喜的角度来写的,算是新的尝试吧~~~~~~~~希望大家喜欢~~~~~~~
第285章 就算是美食协会的会长来了也别想让我改变主意!
望洲临县这家不起眼的包子店内,此时气氛变得有些微妙起来。
叶垂,满汉楼,这两个名字仿佛带着某种奇怪的魔力,让饭店内突然就安静了下来,包子店的店主李庆喜不知道这两个名字代表了什么,但此刻这两个名字是从秦一月的口中说出来的,他shi因为这两个名字而拒绝了范宏,拒绝了高月生,这让李庆喜觉得这个叶垂还有这家满汉楼真了不起,至少比这两个来找秦一月的人更厉害。
而跟李庆喜的感觉不同的是,小饭馆门口的范宏,现在已经完全懵了,脸上的表情完全僵硬了。
“叶垂?满汉楼?”
他觉得自己一定是出现了幻听,秦一月已经跟其他人说好要加入对方的饭店,这并不让范宏吃惊,毕竟秦一月是一位出众的厨师,是数不清的大饭店都想要得到的人才,已经跟他协商了工作事宜,这很正常,可是……可是为什么那个人是叶垂,那家饭店是满汉楼!
这位秦一月可是一名六星厨师啊,是全国都屈指可数的特级厨师,饭店内只要有一位六星级厨师,就能够让饭店的档次直接提高好几倍,可叶垂这竟然一口气得到了三个!
田小杜,董倩,秦一月……
今年海南的厨师比赛最后的三位优胜者,晋级成为了六星厨师的三个人,竟然全部都要加入叶垂的饭店!
这就算是国内最厉害的也是唯一的那一家七星级饭店,恐怕都没有这种魄力和能力吧?
他叶垂一个少年怎么可能做到?
这事情就算是有韩老的面子都不可能会成功!
无数的疑问,无数的咆哮,无数的质问不断的在范宏的脑海中回荡着。他身体却仿佛已经石化了一般,站在饭店门口一动不动,眼神呆呆的看着饭店内继续开始擀包子皮的秦一月。
站在秦一月面前最近的是高月生。
他并没有范宏那么的惊讶,可他心中同样有疑惑。
“叶垂?满汉楼?”这两个名字对他而言是十分陌生的,他心中暗想。“燕京有满汉楼这家饭店?我怎么不知道?如果是五星级以上的大饭店,我应该都了然于胸的,我没听过满汉楼,这就只能说明这满汉楼根本不入流!”
没听过,就肯定不入流,简单的推理出这个结果后。高月生冷笑了一声跟秦一月说:“满汉楼是什么饭店我不知道,但肯定没办法跟我们圣华苑相提并论,人往高处走,水往低处流,这么简单的道理秦师傅你应该知道吧?”
“对不起。我已经答应了叶垂。”秦一月声音低沉的说道。
“这个叶垂是什么人?”高月生声音更冷了几分,“在燕京有头有脸的人我都认识,可我没听过叶垂的名字,他就肯定不是什么重要人物,你跟他说好了?哼,看在我的面子上,我们圣华苑想要你,他也只能拱手相让!”
叶垂这个名字他没听过。所以叶垂就肯定不是什么重要人物,依然是很简单的推理。
对方既然不是什么重要人物,那他们圣华苑既然想要秦一月。那叶垂就肯定会拱手相让,这也是十分简单的道理。
可秦一月听到了高月生的话之后,仿佛木头一根的脸上却仿佛突然笑了出来。
“那你去跟他说啊。”秦一月看着高月生说道,“圣华苑拥有一位七星级的厨师,如果叶垂决定不再雇佣我,那我不介意加入圣华苑。”
秦一月选择饭店。从来都只看一点,那就是饭店内拥有比自己好的厨师。有值得让自己学习厨艺的地方,他加入李庆喜包子店。是因为这里的包子口味独特,他想要学习。
他决定加入满汉楼,是因为叶垂的厨艺比他更好,他想要超越叶垂——当时他就已经跟叶垂说的很清楚了,如果他超越叶垂的厨艺,那他就会离开叶垂的饭店,不过对叶垂而言,那一天从来都不会到来就是了……
而圣华苑是燕京一家六星级的饭店,饭店的主厨是一位七星级的厨师,所以圣华苑对秦一月也同样有吸引力。
这也是为什么刚才高月生介绍自己是圣华苑老板的时候,秦一月脸庞悄然动了动。
高月生听到秦一月的话,脸上却是直接就笑了出来。
只要叶垂同意秦一月加入他圣华苑,那秦一月就不介意加入他的饭店?
那事情就简单了。
一家他连名字都没有听说过的饭店,难道还会不给他面子?在燕京的饮食界,他高月生的名字还是很有分量的。
“那好,你告诉我这个叶垂的联系方式。”高月生拿出自己的手机,“我这就跟他说!”
秦一月点了点头,接着口中就说出了一串手机号码。
手机号码很多人都是直接存储在通讯录中的,就算是自己的手机号,也很少有人可以直接念出来,可秦一月张口就将叶垂的手机号码给念了出来。
不管是秦一月还有站在包子店门口的范宏都惊讶了一下……
竟然可以直接报出叶垂的手机号码?这秦一月难不成跟叶垂关系很亲密?
实际上这倒是高月生跟范宏想多了,秦一月的手机上只有有限的几个电话号码,被他记录到手机上的号码,都是被他认为值得交往的人,对那几个号码他自然可以轻而易举的记下来。
高月生输入叶垂的手机号,片刻后,手机接通。
叶垂的声音从手机中传了过来:“喂,你是那位?”
“我叫高月生!”高月生带着几分傲气的说道,心想对方既然是在燕京开饭店的,那对自己的名字肯定不会陌生。
“高月生?”叶垂声音却带着几分疑惑,“抱歉,没听过这个名字……请问你是来推销的吗?”
大饭店正在装修,最近叶垂接了许多推销厨具或者装修材料的推销电话,他还以为高月生这是来推销的。
高月生脸色悄然黑了几分,冷漠的说道:“我是圣华苑的老板!”
“圣华苑?”叶垂的声音依然有些疑惑——毕竟叶垂到燕京才一个多月,而燕京这里的大饭店他虽然做过一定的了解,但却也不可能随便拿出一家来他就能记得,手机另一边传来叶垂呼喊的声音,他这是在询问其他人,“大雨,圣华苑这家饭店你听过没有?”
韩雨堰若隐若现的声音从手机中传过来:“圣华苑?这是一家六星级的饭店,听爷爷说饭店还是挺不错的。”
“哦,这样啊。”
叶垂回应道,接着他对手机另一边的高月生说道:“高老板,你找我有什么事情吗?”
高月生脸色有些不怎么好,韩雨堰的话显然触犯了他的自尊,什么叫做“听爷爷说饭店还是挺不错的”?自己的圣华苑,在那个女孩爷爷的眼中就只是很不错?
他压抑着心里的怒火,沉声对手机另一边的叶垂说道:“听说秦一月秦师傅准备加入你的饭店,叫什么满汉楼?是真的吗?”
“对啊对啊,是真的。”叶垂笑着的声音从手机另一边传过来,“高老板从那里听说的?”
“哼。”高月生没好气的哼了一声,“别管我从那里说的了,我跟你打电话只有一件事情,秦师傅这样的六星级厨师你的什么满汉楼没资格留下他,把他让给我们圣华苑,以后对你的小饭店也有好处!”
听到高月生的这番话,手机另一边的叶垂沉默了半响。
韩雨堰的声音隐约又响了起来:“师父,圣华苑的老板找你做什么啊?”
“他想要挖墙脚把秦一月给挖过去。”叶垂带着几分笑意的声音说道。
“不是吧?”这次是另外一个女孩的声音响了起来——这是董悠悠的声音,她有些咋咋呼呼的说道,“他们竟然想要挖走那根木头?他们之前还来找过姐姐呢,叶垂你打算怎么办?不会是真的在考虑吧?”
“没,我只是觉得这事情有趣。”叶垂的声音说道,“既然要挖我的墙角竟然还打电话问我同不同意,有点可乐啊。”
董悠悠清脆的笑声传了过来:“手机拿来让我跟他说。”
“别闹了,人多少也是六星级饭店的老板。”叶垂连忙拒绝道,随后他的声音清楚了许多,从手机中传过来,“高先生,你还在吗?”
“在!”高月生脸上已经暴起了青筋,叶垂大约是没意识到他的手机通话功能这么好,他跟韩雨堰董悠悠的谈话都传了过来,而这些话显然彻底惹怒了高月生,高月生冷冰冰的说道,“叶垂,燕京的水可是很深的,我们圣华苑是燕京最大的饭店之一,是华夏饮食界的翘楚,不客气的说,我们圣华苑发出的声音可以决定饮食界中的许多事情……所以,叶垂先生我希望你想清楚,秦师傅,你是否还要继续留下他!”
“哦,关于这个问题。”叶垂笑呵呵的,似乎完全没有意识到圣华苑这番威胁味十足的话是在针对他,他接着说,“秦一月将会加入我满汉楼,别说是一家六星级饭店的老板了,就算是美食协会的会长来了都别想让我改变主意!”(未完待续)
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第286章 这些蔬菜干就是包子的秘方!
“秦一月将会加入我满汉楼,别说是一家六星级饭店的老板了,就算是美食协会的会长来了,都别想多管这事情!”叶垂带着几分笑意的声音从手机中传过来,从语气中感觉不到什么气势,可这些话显然充满了压迫力,至少高月生听到了之后直接就懵了起来。
这个叶垂竟然敢这么跟自己叫板?
他竟然敢直接跟自己这位六星级大饭店的老板这么说话!?
叶垂仿佛丝毫感觉不到任何冷意的声音接着从手机另一边传过来:“高老板,你还有什么事情吗?”
“……”高月生从惊讶中清醒过来,他充满怒意的声音冷冷的说道,“叶垂,你要为你刚刚所说的话付出代价!”
“呵呵。”
叶垂挂断了手机。
高月生拿着手机放在耳边呆了片刻,听着手机另一边传来忙音他才终于明白过来,叶垂挂了他的电话,这个家伙竟然敢挂他的电话,这家伙对他也太不尊敬了!
高月生那张儒雅的中年男人男人面孔上,露出一幅说不出恼怒的神情来,用力的攥紧了手机。
如果对方是一名大人物,是一名大饭店的老板,跟他抢夺秦一月这名六星厨师,他或许还可以做到一笑置之,他在圈子内向来都是以儒雅而闻名,可这个敢跟自己叫板的只是一个不起眼的小子,这就不是高月生可以忍受的了。
“叶垂,满汉楼……这两个名字我记下了!”高月生心中暗暗想道。
……
燕京,满汉楼。
“我靠,还是叶垂你厉害。”看着叶垂呵呵了一声就挂断手机后。董悠悠一脸钦佩的冲叶垂竖了竖拇指,“你这话说出来比直接骂街还有杀伤力。”
叶垂不以为意的笑了笑,如果对方是心平气和的来跟自己协商秦一月的事情,虽然叶垂不可能同意放过这一个人才,可也不会跟对方闹得这么僵。但这个高月生直接站在高高在上的位置上,用一种近乎威胁和命令的语气来跟叶垂说话,那叶垂当然不鸟他了。
叶垂虽然懂得人情世故,不会刻意跟燕京其他的大饭店交恶,可被人这么侮辱他还不至于要继续忍耐。
区区一家六星级饭店,以为自己很了不起?
董倩也站在一边。他想的却是比较多,有些担心的看着叶垂:“你这样惹恼一家六星级饭店的老板,会不会引起什么麻烦?”
“放心吧,出不了什么事情的。”韩雨堰却笑着说道,“我听爷爷提到过圣华苑这家饭店。说到豪华和气派这家饭店绝对算得上燕京第一,是暴发户们最爱的饭店,但饭店的水平却不怎么样,根本不值一提。”
董倩苦笑,韩老眼中虽然不值一提,可那毕竟是庞然大物……
她想要劝叶垂要小心一点,结果却发现叶垂脸上也是一幅毫不在意的神情,似乎根本你没有把这事情放到心里。于是就只能作罢。
这个少年其实根本就不需要自己多担心什么啊。
……
望洲临县的李庆喜包子店内。
高月生将手机放回衣兜内,眼神格外阴冷的看着秦一月:“我最后再说一句,你要不要加入我圣华苑?你要想清楚。跟我们圣华苑作对绝对不会有好下场!”
秦一月听着高月生这有些恼羞成怒的话,脸上却突然又笑了起来,秦一月被董倩称为木头,是因为他脸上的表情总是十分的冷酷,很少会展露出什么情绪,平日里就算是微笑。也只是礼节性的笑,而现在他脸上的微笑却带上了几分嘲弄和不屑。
他看着高月生:“圣华苑的孙师傅是我十分尊敬的一位厨师。如果没有满汉楼的话,我也许会选择加入圣华苑。可现在我发现,圣华苑跟我想想中的饭店完全不一样,对这家饭店我已经没有了一丝一毫的兴趣。”
“你……你……”高月生显然被再一次惹怒了,脸庞涨红的瞪着秦一月。
秦一月重新低下头,开始继续擀包子皮,他没有什么情绪起伏的话接着说道:“高先生,请问你吃包子吗?”
“哼!”高月生冷哼一声,“这种小饭店内的包子能吃吗?”
“既然你不想吃,那就请你离开这里。”秦一月十分认真的说道。
高月生:“……”
他觉得自己还从没有像现在这么愤怒过,原本的儒雅气质更仿佛已经完全消失无踪了,他用力的甩了甩胳膊,转身恼火的往包子店外走去。
正站在包子店门口的范宏急忙让开地方,范宏是认识高月生的,他曾经在一场商业宴会上看到过高月生,不过当时范宏只是空有资金而没有身份的普通人,两人虽然说了两句话,可高月生自然不会费力去记下他了。
看着高月生愤怒离开的身影,范宏脸上却不断的变化着。
他火急火燎的坐了一天的车赶到望洲市临县,就是为了要赶在高月生的前面来跟秦一月接触,他的那个朋友就提醒过他,圣华苑早已经对秦一月产生了兴趣,只是范宏没想到自己的确是赶在了高月生的面前,却跟高月生都碰了壁,秦一月已经有了要加入的饭店。
而那家饭店……竟然正是叶垂的满汉楼。
叶垂竟然要一口气把今年新晋的三位六星厨师全部收入麾下!
范宏震惊之余,更是羡慕嫉妒恨的咬牙切齿,而此时看着高月生恼羞成怒离开的身影,他心中却又说不出的痛快:叶垂竟然因为秦一月而跟高月生交恶,高月生可是一家六星级饭店的老板,六星级饭店跟五星级饭店可是截然不同的,在饮食界内一家六星级饭店的能量绝对不是普通人就可以对抗的了的……
叶垂得罪了高月生,绝对有他好果子吃的!
“这次到望洲来,虽然没有达成本来的目的,但也不是没有一点收获……”范宏离开包子馆,往县城的车站走去,心里不断的自我安慰着。
等他到了临县的车站时,车站旁的某些事物突然吸引了他的注意力。
他看了半响,脸上接着就露出了喜悦的神情,想到了什么主意。
“就这样等着看圣华苑对付叶垂,那有什么意思?哼,他的满汉楼想要开张,我就给他送一份大礼……”
……
且不说范宏这里,在李庆喜包子店内,秦一月继续擀包子皮,李庆喜则是继续开始包包子,两人都有些沉默,但最后李庆喜却终于是忍耐不住了。
他开口问道:“小秦,你跟我说实话,你到底是什么人?”
“老板,我只是一个普通人,会一点厨艺而已。”秦一月淡淡的说道。
“这可不是会一点厨艺啊,刚才那两个人可都是大饭店的老板,我懂得事情不多,可也看出来看肯定不一般……小秦,你到底是啥人啊。”李庆喜甚至都变得有些诚惶诚恐了起来。
他只是一家小包子店的老板,从父亲的手里接下来的手艺,对现在的生活很满意十分的知足,而圣华苑,满汉楼,高月生,叶垂,这些显然已经超出了他的承受范围。
秦一月叹了口气,心里有些恼怒,也不知道自己在这里的事情是怎么被泄漏了出去,他来李庆喜包子店内打工,原本只是对这里的包子感兴趣。
十年前的时候,秦一月那时候还不是厨师,在临县的一家商城内打工,那段时间他每天都会来光顾李庆喜的包子,这事情就算是李庆喜都早已经忘记了。
后来成为秦一月厨师后,他对李庆喜的包子更感兴趣,却怎么也没办法调出那种包子的味道来,于是他特意来到临县,以打工的名义加入这家包子店,就是想要弄明白李庆喜包子的特意之处。
这段时间他隐约已经明白,李庆喜的包子之所以口味独特,就是那种李庆喜一直都当作秘密的蔬菜干,可是这种蔬菜干是什么,他到现在也都还没有弄明白。
这种问题不好直接问,他就只能自己进行猜测和摸索,这也是他认为厨艺有趣的地方。
可惜,现在恐怕却只能暂时放弃了。
自己在这里的事情泄漏,以后说不得还会招来什么麻烦,更重要的是,高月生现在开始针对叶垂,这事情因他而起,他这个时候也该赶去满汉楼帮叶垂……
正在擀包子皮的动作突然停下来,秦一月抬头看着李庆喜:“老板,我想我该要辞职了。”
“辞职?”李庆喜一愣,脸上露出一抹不舍来。
“我继续留在这里恐怕会惹来什么麻烦,所以我想要辞职。”秦一月解释道,“我想要去燕京。”
李庆喜有些遗憾的叹了口气,跟着又忙不迭的点头说道:“唉,应该的应该的……小秦,你准备啥时候走?”
“我等会就离开。”秦一月接着说。
“这么急?”李庆喜倒是愣了愣,突然他想到了什么,拍了拍秦一月的肩膀,“小秦你先等一下。”
这么说着,李庆喜就匆匆走进包子店的礼物,也不知道去做什么,秦一月一脸奇怪的等了半响,然后就看到李庆喜带着一个塑料袋走了出来,那塑料袋内是一堆看起来跟干草似的灰褐色的蔬菜干,李庆喜将东西塞进秦一月的怀里:“我知道你来我这包子店,不是为了别的就是为了我这饭店包子的秘方,这东西就是秘方!”(未完待续)
ps:猜猜这种蔬菜干是什么吧……
第287章 华夏最好的饭店?他的目标是世界最好的饭店!
秦一月看向塑料袋内的蔬菜干,他自然知道这种蔬菜干就是包子美味的秘方,可这种蔬菜干到底是什么?
他拿出一点来在手里细细的打量,秦一月是六星级厨师,对各种蔬菜自然是说不出的了解,可这种怪异的蔬菜干他却完全不认识,感觉十分的陌生,于是他询问李庆喜:“这到底是什么东西?”
“不能说,你自己去猜吧。”李庆喜却摇晃着脑袋说道,“怎么做包子馅你都知道了,这东西是我爷爷传给我爸爸,我爸爸又传给我的,以后我还要传给我儿子,所以我不能告诉你到底是什么,这里大概有一斤多,你要是想吃我这里的包子就用这个和馅自己做吧。”
秦一月没有因为李庆喜不肯告诉他这是什么而有什么不高兴的,他笑着点了点头:“老板,谢谢你,这个月我在这里打工的一个星期的工钱就算了,以后我还会来看你的。”
“哎,你这蔬菜干吃完了,还可以再来我这里拿。”李庆喜也笑着说道。
秦一月是一个做事情很果断的人,他解下身上沾满了白面的围巾,就打算离开这家小饭馆,走到门口的时候李庆喜又突然叫住了他。
有个问题李庆喜突然想要问一问秦一月,虽然他自己也不明白自己为什么要问这个问题:
“燕京那家叫做满汉楼的饭店,一定会成为整个华夏最好的饭店对不对?”
秦一月听到这个问题愣了愣,脑海中突然想到了叶垂那副自信却又说不出状况的脸庞来,他难得的露出了一抹同样张狂的微笑将,对李庆喜这个包子店的小老板很认真的说:“华夏最好的饭店?我想叶垂的目标应该是世界最好的饭店吧。”
说完之后。他转身离开。
李庆喜呆呆的看着秦一月的身影。
从这一刻开始,满汉楼,还有叶垂这两个名字,便再不曾在李庆喜的脑海中遗忘过……
……
“过段时间我们再来燕京的时候,希望满汉楼已经正式开张。”这是叶垂接到了高月生电话的第二天。燕京机场,叶垂韩雨堰跟董倩董悠悠告别。
两女在燕京这里待了三天,但现在必须得回海南了,毕竟海南那里叶垂合伙的四家饭店还要她们负责照料。
当然,等叶垂的满汉楼开张,董倩就会常住燕京。至于海南那边的四家饭店则有董悠悠负责打理。
对此董悠悠有点抱怨,不过这个姑娘也就是说说而已。
董悠悠笑嘻嘻的要去跟韩雨堰告别拥抱,韩雨堰忙不迭的躲到叶垂的身后,于是董悠悠就只好一脸郁闷的跟叶垂拥抱了一下,松开的时候她继续跟韩雨堰说道:“雨堰姐。房子的事情你先帮我留意一下,等再次到燕京来我跟姐姐就直接在燕京这里买房子了。”
韩雨堰笑着说道:“我会好好留意的,大师兄也准备在燕京这里买房子,也让我留意房子的事情呢。”
“嗯,那就好。”董悠悠笑着点了点头,跟着拉了董倩的手跟叶垂这里招了招手,往机场内走去。
看着两人离开后,叶垂跟韩雨堰也往回走。原本因为韩老的事情叶垂跟韩雨堰之间尴尬了许多,不过这两天董倩跟董悠悠的搅合,倒是让叶垂跟韩雨堰又重新回复了原来的状态。不管怎么说叶垂现在也只是未成年人……关于感情的事情还有很长时间可以考虑不是?
“你这段时间跟韩老一起待在韩家的大宅内,韩家的那些人有没有为难你?”叶垂想到这事情就转头问韩雨堰。
“放心吧师父,现在韩家的人没一个敢欺负我的。”韩雨堰笑着说道,“我可是拥有百分之二十二的股份呢,整个韩家除了爷爷就我的股份最大了,在韩家什么都是钱说了算。我现在是除爷爷外第二有钱人,她们巴结我还来不及呢。”
说这些话。韩雨堰虽然带着微笑,但语气却多少有些哀伤。
叶垂可以理解。这种因为有钱才对她好的感觉,并不是她所期待的亲情,叶垂拍了拍正在开车的韩雨堰肩膀,笑着说:“既然这样,以后除了陪韩老外,你就一直待在满汉楼这里吧,反正这里的四合院装修好了之后有你住的地方。”
“嗯。”韩雨堰甜甜的点了点头。
汽车一路开回了江源大街,叶垂透过车窗还看到了距离满汉楼不远的地方一家新饭店已经开始了热火朝天的装修,这自然就是范宏的那家含香园了,距离满汉楼就只有几百米的距离,竞争生意的意图太明显了,不过叶垂只是微微笑了笑,而没有太当回事。
汽车在满汉楼门外的停车位停下,叶垂跟韩雨堰下车,这时候叶垂口中突然发出了“咦”的一声声响,韩雨堰也有些奇怪的看着满汉楼的门口:“这……那里来的乞丐啊?”
只见在满汉楼门口一侧的位置上,正坐着两个衣衫褴褛的乞丐,身上脏兮兮的,一些破破烂烂的家当摆放在两边。
刚才叶垂送董倩董悠悠到机场的时候,这两个乞丐还没出现,可前后不过一个小时的时间,两个乞丐从那里来的?
“没想到燕京还有乞丐?”韩雨堰有些奇怪的说道,看着那两个衣衫褴褛的人,忍不住低声道,“他们好可怜啊。”
叶垂在最初的惊奇之后,倒是也没有再感觉到什么了,不管社会发展到多么文明的阶段,乞丐,流浪者,这些存在都是不可避免的,之前在熙州开小雨家常菜的时候叶垂也见到过乞丐,所以他很快就平静下来,没有想太多。
“老板,可怜可怜我们,给点吃的吧。”那两个乞丐看到叶垂跟韩雨堰往饭店内走去,立刻就急忙可怜巴巴的说道。
“请你们稍等一下。”
叶垂客客气气的对两人说,跟韩雨堰走进满汉楼,装修工人们正在对饭店进行改装,几个服务员也在帮忙,叶垂找到其中的黄勇:“去厨房那几个馒头给门口的那两个乞丐吧。”
“哦,好的老板。”黄勇连忙按照叶垂的吩咐去做了。
这对叶垂来说只是小事儿,乞丐四处流浪,应该很快就会从饭店门口离开的。
只是,让叶垂完全没想到的是,得到了叶垂馒头的那两个乞丐,却并没有离开,而到了这天傍晚的时候,门口的乞丐已经变成了四个。
然后又过了一天,当第二天早上叶垂来到饭店外的时候,则是一脸无语的看到,竟然足足有七个乞丐聚集在饭店门口处!
而看到叶垂过来,这群乞丐立刻就急急忙忙的围了上来。
“可怜可怜我们吧。”
“我已经两天没吃饭了,给个馒头吧。”
“给点吃的吧。”
叶垂有些头疼的应付着这些乞丐,眼睛则是左右打量了几眼,江源大街上干干净净的,其他地方根本没有一个乞丐,就偏偏满汉楼前方的空地上半躺半坐着一群乞丐。
“难道是昨天给了那两个乞丐馒头,所以他们就认为我人好,就把同伙都叫过来了?”叶垂心中忍不住这样想,但感觉又不不像是这样的……那么,就是有人故意找了这些乞丐来骚扰他这里?
“这些乞丐应该是有人故意叫来这里的。”一个声音突然在身后响道。
叶垂转头看去,便看到秦一月正拎着一个包站在不远处,他笑着冲叶垂点了点头:“老板,你好。”
“你怎么来了?”叶垂不由一喜,打开满汉楼的大门,请秦一月进来,“看看我们的饭店吧,还有一个月左右就可以装修完成,等过年的时候正好开业。”
秦一月拎着包走进饭店,打量着这家大饭店,他脸上忍不住就露出了一抹震惊的表情,没想到叶垂所说的饭店,竟然是这么大,这么气派,这样的饭店那里像是一个少年能够开的起的?他对于饭店的大小并不在意,在意的只是能否磨练自己的厨艺,可现在却是被满汉楼的大给狠狠的震惊了一把。
“你不是说要等一个月才能辞职么,怎么这么快就过来了?”叶垂有些奇怪的问秦一月。
“本来还要再在那小饭店待多半个月的,不过发生了点事情,我觉得我必须得辞职了,这两天我回了老家一趟,接着就到燕京来了。”秦一月接着说道,“老板,外面的那些乞丐大概是其他人找来的。”
“怎么回事,你知道是谁?”叶垂连忙追问道。
“两天前高月生跟你打电话的时候我也在旁边,当时还有另外一个人也在,范宏这个人老板你认识不认识?”
“范宏?”叶垂脸上一冷。
“他本来是想要请我加入他的饭店,高月生也是这个打算,被拒绝后我看他们两个都不怎么高兴,外面的乞丐应该就是他们两人中的一个找来的。”秦一月继续说道,“乞丐最是难缠了,赖在外面不走,谁也没办法。”
叶垂眼睛看着饭店外,脸上越发的阴冷,没想到饭店还在装修阶段就遇到了这么麻烦的事情。
现在乞丐挡在门外,这事情该如何解决?(未完待续)
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第288章 这种蔬菜干,到底是何方神圣?
乞丐是很奇特的族群,没有人喜欢他们,但大部分人对乞丐都无能为力,就比如现在,他们挡在满汉楼外,赶又赶不走,打又打不得,报警估计警察都不会管这事情,根本就拿他们没有任何办法。
“饭店要一个月才正式营业,这些乞丐该不会一直堵在这里吧?”叶垂看着饭店门口的乞丐,脸色有些难看的说道,“如果我没有猜错的话,这些乞丐都是范宏找来的,高月生那边虽然也对我放下了狠话,但我想他还不至于用这种下作的方式来打击我!”
“这事情不好解决。”秦一月接着说,“留这些乞丐在这里会影响生意,可你赶他们或者打他们,范宏就又会借着这事情大做文章用媒体泼你脏水。”
“看来你对这些事情很了解?”叶垂突然笑了笑,看向秦一月,“你觉得这事情应该怎么解决?”
秦一月摇了摇头:“你是老板,怎么做是你应该拿主意的,我可没有什么办法。”
“算了,乞丐的事情先不说。”
叶垂打算先将这些烦恼丢开,他拍了拍秦一月的肩膀一眼:“你既然加入了我的饭店,那我有一件礼物要送给你,你一定会喜欢的。”
“什么礼物?”秦一月好奇道。
随后,叶垂将那把杀生拿给了秦一月,秦一月打量一番果然露出了惊喜的神情,要知道,对于这个被董悠悠称呼为木头的男人,让他露出惊喜这种情绪表情来,可是一件十分困难的事情。同时,秦一月显然也认出了这把菜刀的价值:“这把刀……该不会是菜刀张的作品吧?”
“没错。”叶垂点点头,“名字叫做杀生,我觉得很适合你。”
“这把刀……一定很贵吧?”秦一月接着说,他虽然拥有十分厉害的厨艺。但本身因为刻意磨练自己厨艺的原因,并没有在大饭店内任职,对他而言这把杀生菜刀属于超级奢侈品的。
“贵是贵了点,但我觉得这把刀值得那个价钱。”叶垂笑着说道,“给你用也正好合适。”
“这……”秦一月脸上露出有些为难的表情,他显然不想就这么轻易的接收这么贵重的礼物。
叶垂知道他在想什么。于是便说道:“你不用太介意,我送你菜刀也是希望可以提高我们饭店的厨艺水平,如果有一天你决定离开满汉楼,这把菜刀还请你还给我。”
听到叶垂这么说,秦一月脸上的表情才终于放松了一下。不过,他看着手中刀刃漆黑却又散发着森森寒气的杀生菜刀,就又忍不住的想,也许就为了这把菜刀他以后会在满汉楼停留很长时间……
事实上,秦一月的确在满汉楼停留了很久很久的时间,不过,倒是跟这把杀生菜刀没有什么关系了。
潘庆国等人还有负责装修饭店的一些人员很快就赶到了满汉楼内,叶垂这里帮秦一月张罗了他住的地方。给他在附近的一个小区租了一个房间,对于秦一月来说,他对于自己的住所并不怎么在意。也没有在燕京买房产的打算……当然,他也没有那个钱。
秦一月给人的感觉十分冷酷,不善言语,可实际上跟他熟悉了之后叶垂就发现,这其实是一个外冷内热的男人,甚至他还主动留在饭店内帮忙装修。出谋划策,显得颇为热情。
中午时分。当韩雨堰开车来到满汉楼时,聚集在饭店外的乞丐已经有十二个之多了。
“咦。秦一月已经来了呀。”在厨房内看到秦一月后,韩雨堰一脸高冷的打了声招呼,这姐姐面对陌生人的时候这是习惯性的伪装,她接着又看向叶垂,露出有些担心的表情,“那些乞丐是不是有人故意找来给我们捣乱的?师父我们该怎么办才好?”
“赶不走又不能打不能骂,还能怎么办?”叶垂对此也颇有些无可奈何,不过上一世的经验却让叶垂知道,对付这种事情最好不能着急上火,要用平和的心态去处理,事情说不定就会有什么转机。
他往饭店外面张望了几眼,接着就说道:“车到山前必有路,这事情我们着急不管用……对了,中午我们准备点包子馒头之类的,拿给这些乞丐们吃吧。”
“咦?”韩雨堰有些不解的看向叶垂。
叶垂笑了笑:“乞丐是很容易满足也很固执的,我们想办法赶走他们,他们说不定会死赖下去,可给他们一点好处,他们也许就会主动离开了,而且不管怎么说,这都是做善事,这些乞丐只是被人给叫来了这里,他们本身是无辜的。”
韩雨堰点了点头:“师父你真好心,不过现在看来也就只好这样了,我们中午要给这些乞丐准备什么东西?”
“如果是做包子的话,我倒是有点好东西。”秦一月突然说道。
叶垂跟韩雨堰好奇的看向他。
秦一月拿来自己带的那个背包,打开后从里面翻出一个塑料袋,里面是一些灰褐色的跟杂草差不多的东西,一截一截的,正是秦一月之前从李庆喜包子店离开的时候,李庆喜拿给秦一月的“配方”。
“这是什么东西?”韩雨堰很好奇的看着袋子中的东西,用手拿起了一些来认真打量。
叶垂也露出几分好奇的目光。
“老实说,我也不知道这是什么。”秦一月露出苦笑,“我之前工作的那家包子店,他们的包子里面因为放了这种东西,让包子的味道变得十分奇特和美味,我原本是想要弄明白这到底是什么的,可惜因为范宏跟高月生的事情只能先辞职,离开前包子店的老板给了我这些东西。”这么说着,秦一月又看着叶垂,“老板,你能看得出这是什么吗?”
叶垂打量着蔬菜干,又用手捏起了一点来放入嘴巴。
因为经过了曝晒的原因,这蔬菜干十分有嚼头,还有一股酸酸的味道,微苦,口感却还算不错。
叶垂对各种食材都很了解,他知道一些蔬菜经过了曝晒之后都会带来这种微妙的口感,将蔬菜进行干化处理也是一种历史悠久的做法,是一种储存蔬菜的方式,叶垂也曾经专门研究过这里面的门道,然而,此时他却对秦一月所带来的这些蔬菜干感觉完全陌生。
他以前从没有尝到过这种蔬菜干的味道。
“师父,这是什么啊?”韩雨堰一脸期待的看向叶垂。
叶垂苦笑着摇了摇头:“我尝不出来,不过这东西的口感不错,用来做包子的话味道应该会很不错。”
“味道的确很不错。”秦一月见叶垂都没有办法确定这东西到底是什么,似乎有些失望,但跟着他又笑了出来,“那家包子店的老板安于小乐,不懂推广,如果他愿意的话,这种口味的包子肯定可以全国都闻名的。”
“那好吧,我们中午做这种口味的包子。”叶垂接着说,同时又有些悻悻然的想,这个世界上竟然还有他这个食神无法确定的食材……
这种蔬菜干,到底是何方神圣?
……
就在这一天的中午时分。
江源大街距离满汉楼不过几百米远的含香园饭店。
这里原本是一家服装店,被范宏盘下来之后如今正在进行大刀阔斧的改建,范宏站在饭店门口监督装修工人的工作,眼睛不时的往不远处的满汉楼看一眼,当看到正横七竖八的躺在满汉楼前面的那些乞丐时,他脸上就忍不住露出了一抹得意的微笑。
前天从李庆喜包子店离开,走到车站到时候他刚好就看到车站上有两名乞丐正蹲在一家小饭馆的前面,那家小饭馆的老板不胜其烦,但赶又赶不走只能好吃好喝的伺候着……
看到这一幕,让范宏突然心中一动,就想到了用乞丐跟叶垂的满汉楼捣乱的方式。
乞丐看似是微不足道的一类人,可是沾惹了他们却绝对不会有好果子吃!
“让这群乞丐在满汉楼前面呆上几个月,我看你这饭馆还怎么开下去!”范宏心中说不出的得意。
“范老板。”这时候身后有人突然开口说道。
范宏转头看去,脸上露出了一幅厌恶的神情,急忙用手捂住了嘴巴——说话的是一个中年乞丐,胡子拉碴,一身脏啦吧唧的衣服,站这么近,让范宏下意识的就仿佛感觉到一股臭味迎面而来……
他皱着眉头喊道:“苏老三,你有事情吗?”
这中年乞丐名字叫苏老三,是一帮乞丐的头,当然,现在社会自然是没有丐帮这种存在的,不过苏老三却是一伙有二三十名乞丐团伙的头领,他们组团在全国各地流浪乞讨,当时范宏在临县机场遇到的两个乞丐,就正好是这个苏老三的手下。
而跟苏老三经过接触和协商后,苏老三答应帮范宏的忙,当然代价是一笔钱。
那笔钱现在已经打进了苏老三的银行账户内。
没错,苏老三有自己的银行卡……
“呵呵,范老板,有件事情想要麻烦你一下。”苏老三一脸请求的说道,冲着远处招了招手,招呼道,“安小小,还愣着干什么,快点过来!”
站在远处的安小小,是一个留着齐耳短发的小女乞,看起来十四五岁,身体娇小,脸庞却黑乎乎的看不出美丑,被苏老三呼喊,满是不愿意的走了过来……(未完待续)
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第289章 这包子的菜馅就是用随处可见的马生菜晒干了做出来的嘛!
范宏看了一眼这个叫做安小小的小女乞。
体型很娇小,脸庞黑乎乎的也不知道多久没有洗了,身上穿的衣服也破破烂烂的,女乞丐很少见,而像安小小这样不过才十四五岁的女乞丐就更少见了。
不过范宏也只是稍微感觉到了一些惊讶而已,接着他就问苏老三道:“你到底有什么事情?”
现在这苏老三正站在他这含香园的门口,范宏又不想让这乞丐进入自己的饭店,所以有什么事情都想让苏老三尽快说完,他露出有些不耐烦的表情。
“是这样的范老板……”苏老三尽量露出一幅亲切的面孔来,将安小小叫到自己身旁,揉了揉安小小的脑袋继续跟范宏说,“这丫头是我打小收留的,跟在我身边已经有十年时间了,以前还没怎么样,可现在毕竟已经这么大了我总不能一直让他跟着我做乞丐……范老板,你看你能不能给她一份工作?这丫头别的没有,最能吃苦耐劳……”
范宏已经明白了这苏老三的打算,他这是想要让自己收留这这个小乞丐?
范宏居高临下的打量了一眼安小小:脏不拉几的,一身破烂的衣服,而且这安小小似乎还特别不乐意苏老三的安排,一幅扭捏不满的样子,甚至在范宏看她的时候,她还有些不高兴的反瞪了范宏一眼——这显然让范宏心里更加不高兴了。
“不好意思,我们饭店……暂时还不用雇佣其他人。”范宏尽量让自己看起来还算客气的说道。
“范老板你考虑一下,这丫头真的很能干。”苏老三急忙继续哀求道,“而且她在做菜上面很有天分的。食物是好是坏一尝就能尝出来,她还会做饭呢,做的饭也特别的香……”
“一个乞丐在美食上面有天分?”
范宏终于忍不住打断了苏老三的话,他一幅仿佛听到了什么可笑笑话般的神情,脸上更是毫不掩饰自己的鄙视和不屑:“你这是要笑死我吗?乞丐就是乞丐。做饭特别香?有没有搞错,乞丐的饭能吃吗?我这里是饭店,高档饭店,让一个乞丐来我这里工作,我这饭店还开不开了?”
这一番话说下来,即便苏老三脸庞很厚。也忍不住露出一幅羞怒的表情来。
而小女乞安小小直接就生气了起来,有些恶狠狠的冲范宏说道:“高档饭店了不起吗?我安小小还不乐意到你这里工作呢!”她拉了拉苏老三的手,“大叔,我们走!”
苏老三脸上有些遗憾,被安小小拽着走开了。
范宏看着这一大一小两个乞丐。脸上依然带着浓浓的鄙夷,跟着又冷笑了起来,他觉得这就是一个笑话:一个臭乞丐竟然还想在他这饭店内工作?
可笑,简直太可笑了,他不过是雇佣苏老三帮忙跟叶垂捣乱,为了这事情他还是掏了钱的,这个苏老三该不会以为就因为这事情他就把他当朋友了?
乞丐就是乞丐,连跟自己提鞋的资格都不配!
“等会把饭店前面的这片地方扫一遍。”范宏转头跟一名负责打扫饭店的装修人员说道。“那个臭乞丐在这里站了半天,把这地方都熏臭了!”
……
不远处,安小小有些愤怒的拉着苏老三走着。
苏老三唉声叹气。对安小小说道:“丫头我跟你说了多少遍了,你刚刚怎么还那个臭脾气,好好说道说道,那个范老板说不定就收留你了。”
安小小转头看着苏老三,黑乎乎的小脸上似乎有些哀怨:“大叔,我才不要离开你呢。”
“傻丫头。你大叔是乞丐,你难道就要一辈子都跟我做乞丐?”苏老三带着几分溺爱的说道。
“我就是准备一辈子都当乞丐。”安小小低着头说道。眼睛看着破了洞的球鞋中露出的白嫩脚趾头。
“你这孩子,乞丐有什么好当的。你看看其他其他女孩子都穿的漂漂亮亮的,你长得又不比其他人差,干嘛非要跟着我当乞丐呢?”苏老三叹气道,“而且我是真觉得你在厨艺上面很有天分,继续跟着我不是拜拜糟蹋了这天分么?”
安小小撇了撇嘴巴,却是没有再说什么。
苏老三又叹了一口气,拉起安小小往前面的满汉楼走去,属于苏老三旗下的一部分乞丐都正横七竖八的躺在满汉楼前面,苏老三已经放下了话去,用不了多久他这个团体内其他的乞丐也都会聚集到这里来。
一些路过的人纷纷用奇特的眼光打量着饭店前,如果将满汉楼跟乞丐联系起来,不用说这以后肯定会大大的影响满汉楼的生意。
苏老三并不算是坏人,但这种事情以前也没有少做,也没有觉得自己做错了:他只是乞丐,拿人钱财帮人做事,就算是有错也是范宏错,他们乞丐只是为了生存而已。
“老大。”
“大叔。”
“小小,你们来了。”
看到苏老三跟安小小来到满汉楼前,一群乞丐连忙打招呼,苏老三是他们的老大,安小小是他们的公主,他们对这两人都是十分敬爱的。
安小小找了一个台阶有些郁闷的坐下,双手支着下巴,看样子似乎是在生范宏的气,而苏老三却仿佛早已经忘记了刚才的事情,跟一群乞丐挤在一起聊天打屁:从这方面来说苏老三就跟安小小有本质的区别,苏老三对于自己是乞丐这种事情早已经完全接受,被人打骂嘲弄他都可以一笑置之。
可安小小不行,虽然这小丫头口口声声说要跟着苏老三做乞丐,可本质里她从没有将自己看作是乞丐。
时间到了晌午。
有乞丐开始叫肚子饿了。
“可怜可怜我们吧。”
“给我们点剩饭剩菜吧。”
“肚子好饿,有吃不完的包子馒头给我们一个吧。”
在苏老三的带头下,一群乞丐开始纷纷攘攘的冲满汉楼里喊了起来。
韩雨堰匆匆从饭店内跑出来,用手擦着额头上的汗水:“都别叫了。包子就要出锅了,你们再稍等一会。”
站在乞丐中的安小小打量着韩雨堰,眼中悄然闪过一丝羡慕,这位姐姐穿的衣服真漂亮,而且她好像跟其他那些漂亮女人不一样。没有因为他们是乞丐就看不起他们……
没多久,黄勇跟孟刚端着一屉包子从饭店出来。
韩雨堰更是自告奋勇:“我来给你们发包子,一个人两个,不够的等会再要,都别急……”
“大雨姐,你回去饭店吧。这里我来盯着就好。”孟刚有些关心的劝韩雨堰。
“没事,我来做就好了。”韩姐姐倒是很豁达的说,虽然她已经是身价快两百亿的富婆了,可骨子里她并没有将自己当作是高人一等,这也是她跟其他那些白富美富二代截然不同的地方。
乞丐们挨个的从韩雨堰的手里接过一个个包子。找个地方就蹲着吃了起来。
叶垂手里拿着一个包子,一边吃着一边跟秦一月从饭店走出来,包子的馅是叶垂跟秦一月一起调的,就算没有那种蔬菜干,这包子馅也绝对是极品的美味,而增添了那种蔬菜干,让包子更是带上了一股有些奇特的美味味道。
那种味道很特异,如果要形容的话。更像是蔬菜的醇香。
蔬菜干经过曝晒之后缺少水分,让植物的质地发生改变,味道也仿佛窖藏老酒一般给人一种“厚重”的感觉。那种味道仿佛拥有某种层次感,它不是那种可以让人可以视之为美味的东西,但却绝对会给人口舌上的享受,让人感觉到好吃。
“这种蔬菜干做出来的包子味道的确很不错,如果经过细心经营绝对可以在世界范围内进行推广。”叶垂一边细细的咀嚼,一边对秦一月说。“这种包子的口味倒不是多么美味,但却有种让人欲罢不能的感觉。”
“的确是这样。可惜那种蔬菜干就只有那么一点,吃完就没有了。想要再吃就只能去找李庆喜要了。”秦一月也捧着一个包子香甜的吃着,这包子的馅是叶垂经过了调味的,在他看来比李庆喜祖传手艺做出来的包子更加美味,仿佛那种蔬菜干就该这么做包子,这让秦一月对叶垂更加佩服了。
只是……可惜的是叶垂也没办法尝出来这种蔬菜干到底是什么。
“这种蔬菜干到底是什么?”叶垂此时站在满汉楼的门口,细细的咀嚼着包子,心中不断的思索着这个问题,“蔬菜的干制我也研究过,但却不记得哪种蔬菜干制之后是这种味道的……”
叶垂这个食神还有被称为厨艺天才的秦一月,此刻都在为这个问题所苦恼着。
分到了包子的那些乞丐们,显然也对于包子馅的问题产生了兴趣。
“这种包子的馅真奇怪,蛮好吃的,也不知道是什么啊?”有乞丐疑惑的说道。
其他乞丐纷纷摇头。
“以前从没有吃过。”
“比我以前吃过的所有包子都好吃。”
“我在临县的时候似乎吃到过这种包子,但这馅是怎么做的我就不知道了。”苏老三最后说,他将一个包子递给坐在台阶上的安小小,“丫头,你尝一口看看。”
安小小还带着点郁闷的接过一个包子,小小的咬了一口,接着就翻着白眼对一群乞丐说:“你们笨啊,这包子的菜馅就是用随处可见的马生菜晒干了做出来的嘛!”
叶垂:“……”
秦一月:“……”(未完待续)
ps:马生菜……不知道有人听说过这个没有,学名马齿苋,加农炮小时候家里会用这种野菜做包子饺子,记忆犹新啊~~~~~
第290章 这种野菜又能够做出什么美味来?
“你们笨啊,这包子的菜馅就是用随处可见的马生菜晒干了做出来的嘛!”安小小咬了一口包子后,就翻着白眼对四周的一群乞丐说,眼神带着小小的鄙视。
而站在饭店门口的叶垂跟秦一月,身体也都同时僵硬了起来,他们觉得自己也都同时被这个小女乞给鄙视了……
秦一月一脸疑惑的看向叶垂:“马生菜?”
“一种随处可见的野草……学名叫做马齿苋,有的地方叫做马生菜。”对于这种野菜叶垂倒是知道的,而且正如安小小说的,这种野菜随处可见,包子中的那种蔬菜干,实际上是马齿苋晒干后的样子?
叶垂左右打量,很快他就在满汉楼前方的花坛中看到了什么,匆匆走过去从里面拔出了一颗紫红色枝茎,叶片扁平肥厚的植物来,这种植物正是马齿苋,全国各地随处可见,极为普通的一种野草。
叶垂擦了一下这颗马齿苋的叶子,然后送入嘴巴,细细咀嚼。
苦,酸。
生吃这种野草滋味绝对算不上多么好,可叶垂脸上却露出一抹惊喜之色,没错,就是这种滋味!
以叶垂食神级别的味蕾,他可以准确的判断出这种野菜经过了曝晒处理后,正好可以形成那种蔬菜干的味道!
这蔬菜干正是这种马齿苋!
叶垂对野菜也有过研究,这种马齿苋也曾经进行过钻研,不过这种野菜的口味毕竟不算很好,远不如其他几种野菜比如荠菜,苋菜等来更加可口。所以叶垂对这种野菜的口味会比较陌生,也没办法认出经过了干化处理的马齿苋。
秦一月也急忙走到了叶垂身边,学着叶垂从花坛中拔了一颗马齿苋送入嘴中咀嚼,他皱了皱眉头,不确认的看向叶垂:“这就是那种蔬菜干?”
叶垂点点头:“没错。那种蔬菜干就是这种野菜!”
已经发完了包子的韩雨堰也凑了过来,学着叶垂跟秦一月也拔了一颗马齿苋认真的擦干净后送入嘴中,结果刚刚咬了一口这姐姐就呸呸呸的将嘴巴中的东西全吐了出来:“又苦又酸,师父,你在骗我吧……”
“蔬菜干的确就是这种野菜晒干后的样子,生吃会比较苦……就算是其他的蔬菜生吃的话滋味也不会很好吃啊。”叶垂安慰了自己这徒弟一句。接着又带着几分惊诧的看向了之前说出了这蔬菜干是什么的那个小乞丐——他跟秦一月都没有尝出那种蔬菜干是什么,可这个小乞丐尝出来了!
马齿苋虽然是一种常见的野菜,可这种野菜生吃跟晒干后的口味差距很大,也就叶垂这食神级别的品鉴能力才能确定这蔬菜干就是马齿苋晒干后的东西,秦一月都没办法确认。韩雨堰更是直接就吐了……
这个小乞丐又是怎么辨认出来的?
乞丐们有了吃的东西对其他的事情就不怎么在意了,大部分都在狼吞虎咽的吃着包子,只有少数几个正在注意着叶垂这边的状况。
安小小则是坐在凳子上继续啃手里的包子,对于叶垂等人的目光她似乎并不怎么在意。
叶垂走了过来。
几个乞丐都警惕的看着叶垂。
“小姑娘,你怎么知道这包子是用马生菜做出来的?”叶垂带着几分好奇的问道。
安小小的大眼睛看了叶垂一眼,她脸上虽然脏兮兮的,可眼睛却格外的明亮,仿佛理所当然的说道:“当然是尝出来的了。”
“你常吃这种野菜?”叶垂继续问。
安小小似乎已经有些不耐烦了:“问这么多干什么。你以为我们跟你们这些有钱人一样,好好的菜不吃非要去挖野菜吃,这种野菜又苦又酸。有什么好吃的。”
“这么说你也很少吃到这种野菜?”叶垂脸上露出了惊讶的表情,在美食方面叶垂很少会露出这样惊叹的神情,其实换成是他,如果短期内吃到过一两次这种野菜,再尝到蔬菜干的时候他也可以立刻就尝出这是什么东西,可换成是一个十四五岁的小姑娘?
那就足够让叶垂惊讶了。
安小小依然不爽的看着叶垂:“对啊。怎么了?”
旁边的苏老三似乎意识到了什么,有些激动的说道:“这位先生。我们丫头做菜很好吃的,虽然我们是乞丐。但偶尔也会凑合着做一顿饭,每一次都是丫头动手,啧啧,比大饭店的菜一点也不差啊。”
“是么?”叶垂笑着看着安小小。
叶垂的笑很温暖,让安小小微微呆了呆,但他很快就又想到了平日里其他人在看到他们时的白眼和不屑,她有些条件反射的就哼了一声,瞪着叶垂说:“我做菜好不好吃管你什么事情,狗拿耗子多管……”
苏老三直接在安小小的脑袋上拍了一下:“丫头你少说点!”
叶垂不以为意的冲安小小笑了笑:“小姑娘,敢不敢跟我打个赌?”
“打赌?”安小小瞪着眼睛看着叶垂,“你想干什么?”
其他的乞丐听到叶垂的话,都好奇的看向他,秦一月跟韩雨堰也都疑惑的看着叶垂,不知道叶垂这是要搞什么鬼。
叶垂笑了笑,看着安小小说道:“我一会用这种马生菜做一道菜,你尝一尝,如果你可以再将这道菜学做出来,那就算你赢了。”叶垂又看了看四周其他的乞丐,继续笑着说,“你们应该是有人故意指使来我这里捣乱的吧,我们打赌,如果我赢了就请你们离开这里,如果我输了那我就请你们住到饭店里去,想住多久就住多久。”
“有这样的好事?”立刻就有乞丐蠢蠢欲动起来。
“小小,答应他,马生菜这种野菜做出花来又能多难?你那么厉害肯定可以学着做出来的。”
“没错啊小小,答应他!”
苏老三脸上露出思索表情。他能够成为这一群乞丐的头领,自然是因为他平日里还是颇有头脑的,跟其他乞丐不一样,想事情比较多,但此时他有些拿不准叶垂这到底是什么意思。难道他这是想要借着跟安小小打赌,把他们这些乞丐都赶走,可是也不像啊……
于是苏老三碰了碰安小小的肩膀:“丫头,你说呢?”
“哼,有什么难的。”安小小一脸自信,挺了挺胸。“比就比,谁怕谁啊!”
“那我们就比了!”苏老三于是说道,他伸手在裸开的胸口上搓了搓,带着几分懒散的继续说道,“小老板。跟我们乞丐打赌可别想反悔哦,到时候我们可不会善罢甘休的。”
“当然不会。”叶垂轻轻的笑了笑,眼睛却一直都在打量着安小小。
那眼神……颇有些怪异。
“师父看这个小乞丐的眼神怎么有些色.迷迷的……”站在旁边的韩雨堰忍不住就跟秦一月说道,“他不会是对人家有什么想法吧?”
叶垂这眼神简直就跟怪蜀黍看到了小萝莉时的眼神一模一样……
秦一月笑着看了韩雨堰一眼:“我看他的确是对这个小姑娘有什么想法,大雨,你要惨了。”
韩雨堰听到秦一月这么说,脸色一变:“不……不会吧?师父他……他怎么会?”
“你在想什么?”
秦一月难得的笑的有些促狭,继续说道:“这个小姑娘的舌头品尝能力很不简单。我跟老板都没有认出来的野菜,她只吃了一口就认出来了,这样的品鉴能力恐怕比你爷爷都不差……可不同的是。你爷爷的鉴赏能力是经过了无数经验的累计,而这个小姑娘的品鉴能力显然是天生的,如果我没有猜错的话,老板是想要收这个小姑娘当徒弟。”
“原来是这样啊……”韩雨堰松了口气,秦一月说她要惨了,原来是指她以后要多一个小师妹了。韩雨堰瞪了秦一月一眼,没想到这根木头心眼也这么坏。
不过跟着她又感觉到了一阵压力:自己虽然名义上是叶垂的徒弟。可她这个徒弟基本上什么也没有学到,如果叶垂真的要收这个安小小当徒弟。安小小的天分又跟秦一月说的那么厉害……
那她以后的立场不是会很尴尬?
“唔,看来真要好好练习一下厨艺了……”韩雨堰暗暗下决心道——其实这已经不知道是她第几次下决心了……
叶垂这边已经跟几名乞丐说好了打赌的事情,他走到旁边的花坛旁,蹲下身子在里面拔了几颗马生菜来,就走回满汉楼的厨房准备开始料理了。
秦一月跟韩雨堰这时候自然是跟在叶垂的身边,想知道叶垂准备怎么将马生菜这种野菜做成美味的菜肴。
满汉楼外面的乞丐也都很关注这事情,纷纷扬扬的讨论着马生菜能做出什么东西,安小小一脸不当回事的表情,可苏老三显然另有想法。
“小小,我看这个小老板不是一般人,说不定是个好机会……”他跟安小小低声说道。
“大叔你别说了,我不会离开你的!”安小小立刻表示。
“你这丫头,是不是逼我打你?”苏老三都有些生气了。
安小小看到苏老三的反应,也有点怕了,急忙说道:“大叔你别生气嘛……你想让我跟人学做菜,至少那个人的水平也得比我高才行啊,这个小老板岁数比我大不了几岁,怎么可能比得上我?”
“人不可貌相……”苏老三沉声说。
“等他赢了我再说吧!”安小小却一脸得意的说道。
她从七八岁的开始就发现自己的舌头似乎跟其他人不一样,大饭店里的那些菜她只需要尝到一点,就可以猜到这菜是怎么做出来的,马生菜?这种野菜又能做出什么美味,不管叶垂做什么,她都可以轻而易举的学做出来!(未完待续)
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第291章 食无止境,烹饪从来都不是一件简单的事情
马生菜虽然是一种十分特异的野菜,但这种野菜绝对算不上是特别好吃的那类,这种野菜没有被大范围摆上餐桌就是一个最明显的证明,少数涉及到马生菜的美味菜肴,比如李庆喜的包子,也因为某些原因而没有流传开来。
想要用这种野菜制作出美味来并不容易,说到菜肴的质感,有无数类似的蔬菜都远超它,不过吃这种野菜吃的就是那种独特的风味,想要利用这马生菜制作出美味的菜肴,那就必须以这菜的风味为主导来进行烹饪。
叶垂以前从没有做过马生菜的菜,可那是因为以前他对这种菜肴没有关注过,认为这种食材没有可塑性,但吃到了用马生菜的菜干所制作的包子,却让他明白,这种食材由着远超他想想的潜力。
叶垂要跟安小小进行这场比赛,很大一部分原因正如秦一月所猜测的一样是见猎心喜,这个小女乞在口舌方面的潜力震惊了叶垂,他有心想要认真的教导她。当初收田小杜做徒弟,是因为田小杜对于厨艺的追求打动了他,收韩雨堰为徒弟,则是要卖韩老人情,而对于安小小,叶垂是完全被她的天分所折服了。
至于安小小是乞丐这回事……叶垂倒是从没有在意过。
当然,叶垂跟安小小要比赛,还有一个重要原因,就是叶垂刚刚吃到了马生菜的时候,心中灵光一闪,想到了一些可以完全发挥马生菜特色的菜肴来,他迫不及待的想要实验一番这些菜肴的美味程度。
满汉楼依然正在装修,但厨房却是早早的就已经被打理了出来。秦一月跟韩雨堰等在厨房外面,听着炒菜的声音不断的从厨房内传出来,秦一月一脸思索,在想着叶垂要怎么将这种随处可见的野草变成美味,韩雨堰对叶垂向来都有些盲目的自信。所以倒是不怎么着急,只是脸庞有些呆呆的不知道在想些什么。
“在为自己多了一个小师妹争宠所以担心么?”秦一月终于忍不住打趣韩雨堰道。
“不是……”韩雨堰瞪了秦一月一眼,什么叫做争宠,她一直都是师父最宠爱的徒弟好吧……韩雨堰接着很是头疼的说,“我在想等这个安小小成了小师妹之后,该怎么帮她打扮一番。总不能让她一直都是这幅小乞丐的样子吧,她体型跟安静差不多,不过我觉得她气质跟安静不太相似,应该走活泼的风格,古琦的夏装挺不错的……”
秦一月直接转身走开了。他表示自己真心没办法理解女孩的思维模式……
也就是在这时候,叶垂端着一盘菜走了出来。
盘子中的菜肴很容易就可以辨认出这是马齿苋,只不过经过了叶垂的烹饪后,马齿苋呈现出一种黑绿相间的特点来,似乎是进行了生伴,但又绝对不仅仅是生伴,原本饱满的枝茎和叶片已经被最大程度的吸取了水分,却更让人感觉到美味。
蒜末和葱丝点缀在菜肴中间。用来调味,还有一层油光的亮泽,该是调入了香油的原因。
但这道菜绝对不仅仅只是如此而已。
韩雨堰已经有些迫不及待。马生菜生吃又酸又苦,实在不像是什么美味,她看到叶垂这道菜,便急忙拿过一双筷子,冲叶垂嘿嘿的笑了笑,先夹了一根送入口中品尝。
那种又酸又苦的口感已经消失不见。取而代之的却是另外一种爽口的质感,咸淡适中。质地酥脆,葱蒜的调味带来一种清爽的口味。并不呛鼻,淡淡的香味该是芝麻油的功劳,却跟马生菜那种不出众却另有特色的味道说不出的切合,相应相合。
这道菜保留了马齿苋的特色,又多了几分烹饪的美妙之处。
“师父,这真是马齿苋?味道好像一点也尝不出来。”韩雨堰有些惊诧的说道。
秦一月原本还能保持冷静,但听到韩雨堰的话也终于忍不住,找来了一双筷子,夹了一口送入嘴巴,细细品尝,他脸上闪过一丝惊讶:“这跟干晒的马生菜有些类似,又不相同,口感脆爽,清新爽口……似乎是经过了干煸,但似乎又不仅仅是干煸,这到底是怎么做到的?”
“等会我教你怎么做。”叶垂笑着说。
他没有再解释更多,端着这盘菜走出了饭店。
这盘马生菜可以简单的称为凉拌马生菜,工序其实十分简单,可叶垂的食神之道,就在乎以小见大,以简单的方式调理出完美的美食,这就是大羹不和的道理。
饭店外面,那一群乞丐依然横七竖八的坐在门口,看到叶垂出来,纷纷都精神起来看向叶垂手里的盘子,安小小的眼睛自然也紧紧的盯着叶垂盘中的菜肴,这小姑娘虽然表面上没有把叶垂的赌注当作一回事,可心里还是很在意这事情的,伸长了脖子打量着,心里面更是已经开始思索这菜的做法。
叶垂将盘子拿到安小小面前:“小姑娘,你尝尝看。”
旁边韩雨堰急忙递过去一双筷子,但安小小直接就用手捏起了一根马齿苋送入嘴巴——这让韩雨堰撇了撇嘴,看来以后这小师妹的某些习惯她还得认真纠正才行……
其他的乞丐都纷纷打量过来,低声议论着。
他们很期待安小小可以赢了叶垂,到时候叶垂就要好吃好喝的伺候他们,还得让他们进入饭店内休息,其中的苏老三关注的倒是其他方面,他眼神颇为热切的盯着安小小。
“丫头,怎么样?”苏老三开口问道。
安小小原本是一幅不以为意的模样,可这时却已经变的认真了起来,菜的确是马生菜,可给安小小的感觉却又不仅仅是马生菜,她这方面很有天赋,以前吃到了那些大饭店内做出的菜肴,都可以凭借口感摸索出这些菜肴的做法,一开始或许有些偏差,但逐渐的,即便她没有经过系统的烹饪学习,也弄明白了大部分的烹饪方法,这就是天分,任何菜到了她的口中,她都有信心将这些菜还原出来,叶垂要跟她打赌,她心里其实也并没有怎么当回事,对她而言,烹饪就是一件很简单的事情,那些五星级六星级的大厨都算的了什么?
可这时候,吃了叶垂的第一口菜,却让她小小的幼稚的心灵受到了某些触动。
烹饪,也许并不是一件简单的事情……
“感觉怎么样?”叶垂笑着询问道,马生菜做菜,叶垂虽然是第一次,可凭借他的经验他依然可以在极短的时间内想象出无数中做法,但他选择了其中最简单的一种。
如果安小小真的有他想象中的那种天分,那她就一定能够体会到叶垂想要告诉她的道理:食无止境,就算是这道简单菜肴,其中也包含着十分高深的东西。
“丫头,你觉得怎么样,这菜能做出来吗?”苏老三也急忙问道。
其他的乞丐更是很关注这一点。
“这菜看起来很简单,有什么难的。”
“小小,给他们露手绝活!”
“让他们瞧瞧你的手艺!”
安小小又捏了一根菜送入口中,细细品尝,片刻后她终于抬起头来看着叶垂:“喂,让我用用你的厨房行不行?”
叶垂指了指饭店:“好啊,厨房内的所有东西都可以给你用。”
苏老三这里已经将采好了的一堆马生菜递给了安小小。
安小小往厨房走去。
其他乞丐跟在后面,但到了满汉楼的门口却又纷纷犹豫了起来,他们是乞丐,这里是大饭店,没有一家大饭店会愿意让乞丐进入他们饭店,往日里他们就算在门口经过,都会惹来一堆的白眼……
“你们可以进来。”看到这些人犹豫,叶垂立刻便笑着招呼道。
乞丐也是人,他对这些向来不在意,并不觉得让乞丐进入饭店,就会让饭店变得怎么样了。
听到叶垂的话,这些乞丐又犹豫了片刻,终于还是迈步走了进来。
“这个小老板似乎跟一般人不一样。”
“是不一样,他特意给我们准备午饭吃的包子,还让我们走进他的饭店……唉,我们处心积虑的为难他是不是做的有些不对?”
“大不了这买卖咱们别做了,那个范宏一看就不是好人。”
乞丐们低声议论着。
叶垂领着安小小来到偌大的厨房,安小小却已经被厨房给震惊了,各种厨具一样俱全,应有尽有,都是崭新的,苏老三这伙乞丐虽然平日四处流浪,可他们还是有一个歇脚的地方,那里也有一些做菜的家当,可那些家当跟这厨房相比简直是天地之别。
其他乞丐也许只是觉得这厨房富丽堂皇,很了不起,可对安小小来说一瞬间就仿佛走进了天堂般,她呼吸都有些急促了起来,这里的每一样东西都散发着吸引力,让她有一种如果可以留在这里使用这些东西那将会多么美满而幸福的感觉。
甚至原本有些天不怕地不怕性子的她,都有些犹豫了,她怯怯的转头看着叶垂:“我真的可以使用这里的东西吗?”
叶垂鼓励的拍了拍安小小的头:“当然,厨房内所有的东西你都可以随意使用。”(未完待续)
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