第154章 我猜的
当这八道菜肴被公布出来了之后,现场的气氛顿时热烈了起来,变得有些嘈杂。
然而,叶垂身边却是静悄悄一片。
所有人都目瞪口呆的看着他,那样子就跟活见鬼了一样,不能怪他们有这样的感觉,因为叶垂实在是带给了他们太大的震惊:三十四道菜肴中,叶垂竟然真的准确的品尝出了前八名,而且前三名也都列了出来,这种鬼斧神工的品尝能力实在是太令人震惊,换成是谁都会惊呆了的。
田小杜原本就知道叶垂很厉害,可厉害的地方只在于做菜,他品菜的能力竟然也这么厉害?
此时田小杜只剩下惊讶,竟然是丝毫没有一点自己顺利入围了第二场比赛的喜悦之情。
而韩雨堰时常跟在自己的爷爷身边,见识过韩老强悍的美食品鉴能力,却没想到自己的师父竟然也有这种级别的品鉴力,这怎么能不让她震惊?韩姐姐现在对叶垂只剩下崇拜了。
董倩脸上的表情已经僵硬了。
叶垂给他的印象一直都是故弄玄虚,徒有虚名这种的,可此时叶垂的表现却跟她的印象形成了巨大的反差,让她的脑袋一时之间都短路。
至于杵在旁边等着等会打脸的赵德光,这一次却是彻彻底底被叶垂狠狠的打了一记脸,犹抱琵琶半遮面这道菜被他寄予厚望,现在第八名的成绩显然还无法让他满意,不过让他更惊讶的,还在于真的被叶垂这少年给说中了,在他的感觉中就好比是接连两次在叶垂这里丢了面子,让他脸上忍不住闪过了几分恼羞成怒的表情,口中狠狠的哼了一声。他转身走掉了。
“师父,你简直太厉害了!”韩雨堰这时候才一脸惊讶跟说道,“竟然都猜对了。师父你的舌头原来跟爷爷一样厉害啊!”
“叶垂叶垂,没想到你吃东西都这么厉害。”林薇抱着叶垂的胳膊一脸兴奋的跟着说。
“呵呵。其实并没有什么困难的,吃的菜多了,自然就有了品鉴的能力。”叶垂淡笑着说道。
说是这么说,可谁都知道,美食家当然不只是吃多了菜就能成为的,吃多菜更多的是会成为一个胖子,美食家,可不是那么好当的。只能说叶垂本身就的才能实在是太厉害了。
“对了。”田小杜这时候想到了什么,“师父,这比赛好像还有一个评委大奖,如果评委选出的前三名菜肴正好是比赛的前三名,那就能够获得这个奖?”
“还有奖可拿啊!”林薇立刻就惊喜道。
叶垂点了点头:“我已经打听过了,如果猜中了前三名,在这场五星级比赛结束后,就可以入住豪华海滨别墅一星期。”
“这是真的?”听到叶垂的话,韩雨堰林薇安静还有王诗雨都愣了愣,跟着就忍不住欢呼了起来。到三亚旅行本来就是打算住海滨别墅的,结果状况接二连三,但现在看来海滨别墅是没跑了。怎么能不兴奋?
而在大堂的另一边。
“打听到了吗?有没有人获得这个评委大奖?”任雪婷询问自己的经纪人,她很不习惯大堂内的吵闹——当然,倒不是她不喜欢这种气氛,只是不喜欢这种热闹气氛的中心不是自己……
经纪人点了点头:“刚刚我已经打听到了,有一个年轻人获得了这个豪华大奖。”
“哪一个?”任雪婷问道。
“他就在那边,很好认,是三十个评委中年纪最小的一个,看样子还没有成年。”经纪人指了指远处说道。
任雪婷将墨镜推到额头看向那个方向,叶垂一伙人的确十分好辨认。被几个漂亮女孩子围在中间,怎么看怎么引人注意。不过引起了任雪婷注意的反倒是里面的另外两个女孩——韩雨堰跟董悠悠。
“是她们!”任雪婷口中忍不住轻声惊呼。
“任小姐,你认识她们?”经纪人好奇道。
“她们是我的粉丝。这下好办了……”任雪婷脸上笑了出来,但突然想到了什么事情,她急忙又跟经纪人说,“还记得之前我撕掉的那张名片吗?赶紧给我找回来,快!”
“可是……”经纪人面露难色,外面有环保工人时刻打扫卫生,当时任雪婷是直接将名片扔到了地上的,想找回来那是那么容易的?
“废物,赶紧去给我找,找不回来你就给我自己辞职好了!”任雪婷没好气的臭骂道。
经纪人连忙答应着匆匆跑了出去。
任雪婷看了一眼叶垂一伙人,重新将墨镜戴好,心里好不得意:“既然是我的粉丝,那事情就好办了。”
她显然忽略了,那群人里真正能拿主意的不是那两个看起来娇艳欲滴的妹子,而是正被妹子们围在中间的少年……
“叶先生,恭喜你,你得到了豪华别墅入住一个星期的豪华大奖。”工作人员一脸艳羡的站在叶垂面前说,看他的样子估计并没有认为叶垂有什么真才实学,而纯粹是靠蒙的蒙对了那三道菜,只听他继续说道,“现在别墅正被几名来参加厨师比赛的显要人物占用,所以豪华大奖的兑现时间是比赛结束后的一个星期,也就是两个星期后,希望叶先生你不会错过。”
“知道了,我不会错过的。”叶垂笑着说。
“还有。”这位工作人员又看向了旁边的田小杜跟董倩,“二位都进入了前八名,拥有了进入第二轮比赛的机会,等会将会有一个庆祝仪式,还请你们两位到那边的休息室里等候。”
“嗯,好的。”田小杜连忙点了点头,跟董倩一起跟着这工作人员离开了。
这时候旁边有人经过,正是同为评委的两个人,他们已经得知叶垂赢得了最后的评委大奖,两人都露出一幅酸溜溜的表情。
“竟然让这个少年给拿到了大奖,简直没天理啊。”
“我觉得他就是蒙对的。我们这么多成年人那个不是见多识广的?都没有选中前三名,凭什么他就可以?”
“他运气好啊。”
“肯定不是真才实学。”
听着这些酸溜溜的讨论,林薇安静还有韩雨堰脸上都有些不高兴。韩雨堰还打算过去跟他们理论,结果被叶垂抓住了肩膀:“吃不到葡萄说葡萄酸。你理会他们干什么?”
“但是听他们说话很气人啊。”韩雨堰有些不高兴的说道。
林薇也点了点头,现在这小姑娘对叶垂都已经有些崇拜了,抓着叶垂的胳膊说:“叶垂你真太厉害了。”
“呵呵。”叶垂得意的笑了笑,被喜欢的女孩这样崇拜,绝对是一件很令人兴奋的事情。
大堂中的人逐渐安静了下来,原来是已经到了正式公布第一轮比赛前八名的时刻。
在大堂的一侧空出了一些地方,由海南省这边的一位高官先上去做了简单的发言,接着在主持人的引见下。八位获得了前八名优胜的选手依次走了出来——赵德光虽然前八名中的最后一名,但这个时候却走在最前面,显然十分喜欢出风头。
八个人,五男三女,叶垂在几个人之中认真打量,想要寻找里面是谁做出了那道黄酒蒸蟹——这道黄酒蒸蟹是比赛中给予叶垂惊喜的一道菜,让叶垂来做这道考题,恐怕也不会比黄酒蒸蟹更好到那里去,所以他很好奇做出了这道菜的人是谁。
“下面先让我们介绍一下这一轮比赛中拿到了第一名的秦一月秦先生。”主持人高声笑着说道,“秦先生是一位十分著名的厨师。是参加本次比赛中年纪最小的一位,却获得了第一名优胜,他未来在美食领域的成就将会不可限量。一年前的四星级厨师比赛,秦先生就赢得了最后的第一名,我相信这一次他一定也可以取得好成绩。”
“嗯?”
听到这主持人的话,叶垂心中一动,一年前的四星级比赛中,田小杜是最终拿到了第二名的,董倩拿到了第三名,而当时拿到了第一名的看来就是这位秦一月了。
听着主持人的话,叶垂的眼睛在八个人之中搜索。很快,他就认出了谁是秦一月。
这是一个看起来不过二十七八岁的年轻人。其貌不扬,看起来很沉默。虽然主持人正在介绍他,可他的脸上甚至没有什么反应。
得到五星级厨师称号在这个时代已经是顶级的厨师了,田小杜跟董倩在三十岁拿到这个名号,已经属于十分了不起的成就,而这个秦一月年纪比他们还小,并且成绩还更胜一筹,足够看出的优秀之处。
“琴先生,你有什么想要说的,我相信在场的很多人都是你的粉丝,你有没有什么想对他们说的?”主持人这时候询问秦一月道。
秦一月一脸缺乏兴趣的样子。
“秦先生,你就随便说几句吧。”主持人却不依不饶。
最后无可奈何之下,秦一月终于站了出来,接过主持人的麦克风,看着四周的人群,歪着脖子想了想,大堂内静悄悄的,然后就听到秦一月用不可置疑的声音说:“这次厨师比赛,我会拿到第一名。”
这么说完,就将话筒还给了那个主持人。
——这是一个很狂妄的人。
但是他拥有狂妄的资本。
四周勃发出一阵激烈的鼓掌声,显然人们并没有因为秦一月的狂妄宣言就有反感,反而更能激起他们对秦一月的崇拜之情,这种感觉是其他厨师所不能比拟的。
叶垂赞赏的点了点头,这个秦一月是那种将自己的生病都贡献给了厨艺的人,这让他想到了上一世的自己。
接着主持人介绍了做出香辣蟹肉的第二名,这是一个六十岁的女人,名字叫做希淑芬,相貌和善,慈眉善目,她笑着发表了一些感言便退下了。
紧接着是田小杜。
别看平日里田小杜性格沉稳,此时站在台上却是满头大汗,话不利索的说了一堆感言,还不停的用手摸着脑门上的汗,再加上肥胖的样子,倒是引的台下一些女孩子忍不住嘻嘻笑了起来,这就让田小杜更紧张了。
“哥哥哥哥,我要看田叔叔!”王诗雨小朋友站在人群中踮着脚也看不到什么东西,抓着叶垂的胳膊喊道。
于是叶垂费劲的抱起了她,以便能够让她看到田小杜。
“田叔叔好糗啊。”王诗雨看到田小杜汗水直流的样子,顿时就高兴起来,特别来劲儿的给田小杜鼓掌。
听到这掌声大约就让田小杜更紧张了……
第四名的土豆蟹肉烩,是一名叫做柳琴的女人做的,四十多岁,相貌普通,难言兴奋之色。
第五名的油糖蟹块则是出自一位叫做赵天的中年男人。
第六名的便是董倩的蛋汁蟹肉了,当董倩站出来的时候,台下传来一阵欢呼,董悠悠更是卖力的大声呼喊,显然董倩拥有跟秦一月相仿的人气,毕竟是美女,而且年轻,比田小杜这个外表普通的胖子要更引人喜爱了。
“这次比赛最后的第一名是我的!”她干净利落的发言,说完还针锋相对的看了秦一月一眼。
秦一月依然一幅僵尸脸,不动声色,反倒是站在秦一月身边的田小杜浑身不自在起来了,露出一抹不会跟人争抢的样子来……
台下一片热烈的鼓掌声。
如果说厨师也可以看作是偶像的话,秦一月跟董倩绝对就是其中的明星了。
“真是的,大师兄的发言太没有气势了!”韩雨堰见状就忍不住抱怨道,“刚才他的样子简直给我们饭店丢人啊师父。”
“他性格这样,你强求也没办法。”叶垂笑着说。
第七名的黄金蟹肉,出自一个叫做周百万的富商之手,这人本身也是一名富商,厨师只是兴趣,但兴趣所在倒是有所成就,做出的这道黄金蟹肉显然也极富富好气,倒是名副其实了。
最后才是赵德光的犹抱琵琶半遮面。
轮到赵德光上场的时候,这个喜欢显摆的男人显得十分兴奋,他准备了一大堆的言辞,其他人的发言都是只言片语,要多简洁有多简洁,他却跟明星颁奖典礼上台颁奖一样,挨个儿的感谢提供了帮助的人,最后把主持人都搞的有些烦了,直接抢过了他手中的麦克风。
这倒是让台下爆发出了不小的笑声。
五星级厨师比赛的第一轮,到了这里也就正式结束了。
一个星期后活得胜利的八名厨师会继续参加第二轮比赛,而当大堂内的人群逐渐散去后,八位厨师却又被工作人员叫走,这是去通知他们第二轮的考题,叶垂一行人暂时跟田小杜董倩碰不到面,便打算回去。
而到了外面,他们就又碰到了悻悻而归的张华斌还有饭岛严浩……(未完待续)
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第156章 日本人的方式
饭岛严浩那一身和服格外显眼,引人注目,所以刚刚离开饭店大堂,叶垂一眼就看到了不远处的饭岛严浩,还有走在他身边的张华斌,而他们两人也很快就看到了叶垂。
刚才比赛的时刻这两人也在现场观看,知道叶垂获得了评委大奖,这显然让他们更加不爽了起来——毕竟叶垂作为评委的位子,原本应该是饭岛严浩的,以某些人的思维来看,就好像是叶垂抢了原本属于他的大奖一般。
那个饭岛严浩脸上的表情说不出的愤怒,径直就冲叶垂走了过来。
看到他走来,韩雨堰不愧是叶垂的近身打手,立刻就站了出来。
叶垂拍了拍她肩膀,让她淡定,这个日本人绝对不敢光天化日之下就动手打人的。
“叶垂先生,我以前听说你们华夏人做什么事情都要走后门,靠贿赂,一开始我不相信,但我现在已经相信了。”饭岛严浩用生硬的中文一脸冷酷的说道,他这番话是针对叶垂代替了他评委位置的事情,同时也隐约暗指叶垂能够赢得这个大奖,是靠的走后门作弊。
听到他这么说,叶垂立刻就笑了起来:“饭岛先生,我以前听说你们日本人什么事情都会准时守信,喜欢遵循光明磊落的武士道精神,一开始我还是相信的,但现在我已经一点也不相信了。”
——叶垂这么说自然是讽刺饭岛严浩之前做评委迟到,不准时守信,比人代替了评委的职位心里还不乐意,过来酸溜溜的指责叶垂,简直一点也不光明磊落。
饭岛严浩:“……”
看着饭岛严浩一张脸憋得通红,却一句话也说不出来。韩雨堰董悠悠还有安静林薇这边都是一脸解气的表情,看到叶垂用一句话就把饭岛严浩噎的说不出话来,那自然是说不出的得意的。
叶垂才懒得跟这个日本人多废话。带着几个女孩就打算离开。
饭岛严浩急忙继续说道:“叶垂先生,我的日本寿司店这两天即将开业。到时候还请你也去品尝一番。”
“这两天开业?”叶垂微微愣了愣,饭岛严浩是张华斌请来的日本厨师,他所说的日本寿司店自然就是美食街中海南鸡饭旁边张华斌要开设的日本料理店了,现在海南鸡饭左边的三间店铺早已经装修完成,既然饭岛严浩已经来到了华夏海南,自然这两天就要开始营业。
叶垂笑了笑,饭岛严浩邀请叶垂品尝他即将开业的寿司,这显然是一种挑衅。他不以为然的笑了笑:“好啊,不过得等我有时间的话。”
这么说完,叶垂就带着几个女孩走开了。
“饭岛先生,你跟这小子生什么气啊。”张华斌带着几分不解的来到饭岛严浩的身边,“等我们的寿司店一开张,他的这家什么海南鸡饭肯定声音一落千丈,根本就不足以让我们重视。”
“八嘎!”饭岛严浩一脸冷酷的瞪了张华斌一眼,“张老板,你最好不要小看这个年轻人,我来之前听你说过。那家海南鸡饭在之前生意惨淡到了极点,可是这个年轻人加入饭店之后短短一个星期,海南鸡饭的生意就开始回升了。这难道还不能说明什么吗?”
“这……这只能说明他运气好……”张华斌急忙说道。
“哼,我们大和民族从不相信运气这回事,这小子刚刚能够拿到评委大奖,自然是有什么过人的地方。”饭岛严浩整理了一下身上的和服,继续说道,“所以这两天我们的日本寿司店开张,一定要做到你们华夏人所说的关门大吉……”
“饭岛先生,是开门大吉……”张华斌急忙提示。
“……没错,开门大吉!”饭岛严浩脸庞悄然红了红。继续装作没事人的说,“张老板。我之前让你找的那些女孩子,你都已经找到了吗?我要按照我们日本的风格。来让我们的寿司店造成轰动!”
……
叶垂跟几个女孩子并没有急着回去,难得出来一趟,自然要好好的到处游玩一番了,这本来也是他们到海南的主要目的。
董悠悠自动做起了导游,先带着他们到了山顶公园游玩,这个地方上一世的时候叶垂也曾经来过,不过两个世界似是而非,三面环海,四季山青的美妙景色倒是十分相似,韩雨堰还拿出了之前专门准备的数码相机——这相机跟行李是放到一起的,所以可以幸免于难没被韩姐姐给丢了。
用相机拍下一路游览的照片,这些自然是不用多说。
当天回到美食街的时候已经是下午五六点钟了,而董悠悠更是惊喜的看到有人等在饭店外面——饭店开业以来,她还是第一次看到有人因为想要吃到她的海南鸡饭以至于都苦心等候在外面的。
而到了这时候叶垂也拿出手机跟田小杜那边打了一个电话。
“第二场比赛的题目已经出了吧,是什么?”叶垂笑着问道,对于徒弟的厨师比赛,他还是很关注的。
“是东山羊。”田小杜解释道,“我们需用东山羊来做一道美食,到时候会有三位专业的美食家来进行评分。”
“东山羊是海南四大名菜之一,皮薄脯厚,内嫩香甜,最重要的是没有一般羊肉的膻味。”叶垂想了想,就笑着说道。
东山羊虽说是四大名菜,实际上这个菜更确切的来说指的是食材,东山羊产于海南万宁的东山岭,因为独特的自然生态环境才造成了独特的肉质口味,当然,想要将这种羊肉烹饪的完美,也并非容易,寻常的羊肉烹饪方式肯定是不行的。
叶垂继续对田小杜说道:“东山羊味道跟一般羊肉有些区别,你要做好这一道菜,该先去认真品尝一下这种羊肉的味道,因材制宜,做出合适的菜肴来。”
“嗯,师父我知道了。”田小杜一脸认真的说道。
“对了……”叶垂想到了什么。就继续又跟田小杜说,“话说你跟董倩在一块不会擦枪走火吧?别忘了你老婆是可是什么样的人。”
田小杜苦笑道:“师父,你还不知道我么。我是不会做出那种事情的,就算董倩主动诱.惑我我也绝对不会动一点心的……再说。她这不是也没有诱.惑么?”
——田小杜前半句说的坚定而诚恳,到了后半句俨然就已经有些酸溜溜的了……
“你还指望她诱惑你,然后你再拒绝她么?”叶垂有些汗的说道,挂断了电话。
接下来的几天里,田小杜开始投入到第二场比赛的试题之中,而叶垂则是努力的改善着海南鸡饭的生意——这一点其实到并不难,这里毕竟是旅游城市,熟客有限。大部分的顾客都是第一次参观美食街,只要做的菜可以,就很容易招揽来游客。
而叶垂也在不断的钻研着海南鸡饭更好的烹饪方式。
“尝一尝这一次的味道怎么样?我稍微改变了一下配料,味道应该会更柔滑一些才对。”
这是上午时分,饭店的声音比较清闲,叶垂将刚刚出锅的白切文昌鸡放到了桌子的中间,附带几分蘸料。
董悠悠林薇韩雨堰安静四个人正坐在餐桌四周,听到叶垂的话,她们立刻迫不及待的夹起几块,蘸着蘸料送入嘴巴内。
“好吃。”林薇露出享受的表情。
“哥哥。很棒了哦。”安静也笑着说道。
韩雨堰已经去夹第二块了,她有些不理解的说道:“师父,你做出来的海南鸡饭已经是最美味的了。为什么你自己还一直都不满意呢?我觉得你这一次做的跟上一次做的没什么两样吗。”
“对啊,叶垂你现在做的海南鸡饭已经是顶级美味了,干嘛还不满意?”董悠悠也不解的说道,她夹起一块鸡块打量着松嫩鲜美的鸡块光泽,脸上很不理解,“我觉得现在咱们的海南鸡饭比其他饭店内的食物都要好吃很多啊。”
听着四个女孩的交口称赞,叶垂心里却没什么高兴的,四人毕竟不是专业的美食家,没办法给他提出中肯的意见。海南鸡饭的味道还没有达到最顶级,至少跟叶垂期待中的极致味道还有些差距。
但差在什么地方他却没办法找出来。
“叶垂。这道菜难道还有什么不完美的地方吗?”林薇看到叶垂沉思的模样,就忍不住开口询问道。
叶垂笑了笑:“总觉得还缺少了点什么。”
在上一世中。海南鸡饭就是叶垂的一大遗憾,在叶垂还是少年的时期,他曾经吃过一次无比美味的海南鸡饭,那个味道一直都留在他的心中,久久无法散去——他留恋那味道,当然不是因为吃到美味时心境的不同,而的的确确是那时候吃的海南鸡饭有种难言的美妙。
可惜当他成为大厨师后,却再也没办法找回那种失落的美味了。
“我再修改一下配方试试看吧。”叶垂一脸沉思的说道,海南鸡饭的做饭其实十分简单,火候的掌握十分重要,而这些对叶垂来说绝对没有任何问题,每一个步骤他都可以做到极致,但味道为什么就会有差距?难道是食材的原因?可他使用的鸡肉明明也正是做海南鸡饭最适合的文昌鸡啊。
正在想着这个问题的时候,突然就看到王诗雨小朋友蹦蹦跳跳的从外面跑了进来,脖子上挂着的相机在胸前一荡一荡的。
自从前两天出去游玩,韩雨堰拿出了自己准备的数码相机后,王诗雨小朋友仿佛就突然找到了好玩的东西,喜欢上了玩摄影,看到什么东西都想要拍一拍。
小猫小狗,吃饭的游客等等。
昨晚她还拿着相机跑到了浴室里一片乱拍,当时韩雨堰跟林薇安静正在里面洗澡,据说拍摄了什么了不起的东西,不过叶垂自然是没有机会看到的了……
此刻看到王诗雨一脸高兴的从外面跑回来,叶垂就笑呵呵的跟小姑娘招招手:“小雨,让我看看你今天都拍摄了什么。”
“哥哥,人家今天拍摄了很多有意思的东西!”王诗雨脸上也满是兴奋之色,高高兴兴的将数码相机拿给了叶垂。
叶垂心想这小东西难道是拍到了什么可爱的小动物?
这么想着,叶垂就打开了取景器镜头,开始一张张翻看那些照片。
然后叶垂的表情就不由自主的僵硬了下来——那上面赫然是一张张的比基尼.美女的照片,火辣性.感,并且还是花枝招展的站在大街上,无数游客都忍不住瞩目观看……
王诗雨当然不可能拍摄出多么漂亮动人的照片来,但至少可以让叶垂很清楚的看到,这些照片的拍摄场地,正是他海南鸡饭外的美食街。
叶垂意识到了什么,匆匆放下相机走向饭店外面——隔壁的日本料理店正是今天开业,而为了取得开门大吉,他们直接找来了几个比基.尼.美女来招揽生意……(未完待续)
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第157章 明星效应
花枝招展的美女就站在隔壁的日式料理店前方,这引起了许多正在美食街上闲逛的游客的注意,几个美女摇曳的身姿,吸睛指数绝对爆表,即便是女人也都一脸好奇的聚集了过来,别说王诗雨小朋友之前无意中拍摄了一堆美女图片,此时更有不少人用手机或者相机拍摄着现场的画面。
而这些美女除了穿着清爽之外,手中还捧着一个个寿司,摆着poss笑着要给路过的游客品尝,甚至还要亲自将寿司喂到对方的口中,也不管人乐不乐意就一脸的把人往店内拉……
这种做法其实在叶垂的上一世中并不少见,为了生意,一些老板们多么丧心病狂的推销手法都能想的出来,可在风气相对较好的这个世界,叶垂还是第一次看到这么没下限的推广方式.
不过当他看到了正站在料理店门口穿着一身和服,还在冲自己挑衅的冷笑着的饭岛严浩时,叶垂就明白了这是怎么回事——这种做法显然是饭岛严浩提出来的,为了竞争生意这日本人也是拼了啊。
董悠悠跟韩雨堰林薇安静看到叶垂站在门口往隔壁张望,几个女孩子也都纷纷好奇起来,连忙来到门外想要知道发生了什么事情,韩雨堰还奇怪的问道:“师父,你在看什么呢?”
“没什么……”叶垂连忙收回目光。
这边几个女孩子都已经来到了门外,跟着林薇跟安静都忍不住脸色一红,急忙转过了头去,韩雨堰虽然也脸红了一下,但这姐姐死撑着没有动地方,还露出一幅“不过如此嘛。姐姐我的胸比她们大多了”的表情。
董悠悠则是一幅目瞪口呆的表情:“他们为了招揽生意也真够下血本啊,不过这管用么?”
“反正暂时是挺管用的,怪不得一上午都没有生意。原来是因为这个原因。”韩雨堰在旁边感叹道。
这边林薇注意到叶垂竟然还在偷偷往外面张望,有些生气的就用力拽了叶垂的胳膊一下。叶垂看过去的时候,她还鼓着脸庞瞪着叶垂。
“咳咳,我只是有点好奇……”叶垂连忙说道,重新回到饭店,义正言辞的说道,“他们也不知道要这么搞多长时间,简直有伤风化啊。”
“利用比基.尼.美女招揽顾客,这种做法太狡猾了!”
董悠悠脸上也带着愤愤的表情。其实对于竞争生意什么的,原本的董悠悠早就没有任何动力了,根本不用别人竞争她这里就一向没什么客人的,可现在不是不一样了么,叶垂的出现让她看到了曙光,说不定这一次海南鸡饭真的可以彻底打响名气,再出现这种状况她自会感觉到很不爽了。
她啪的一声拍了桌子一下:“比基.尼.美女了不起吗?以为就她们有比基尼.美女吗?我们也有!”
“额!?”
叶垂眼睛情不自禁的从韩雨堰安静林薇的身上扫过,最后停留在董悠悠的身上:“你是说你自己么?”
董悠悠立刻就看向韩雨堰林薇还有安静。
三个女孩子忙不迭的急忙摇头,作为晚上到沙滩都要穿连体泳装的姑娘,这事情找她们显然太有难度了。
“……”董悠悠立刻就翻了翻白眼。这姑娘突然跑到韩雨堰的身后,从背后伸出手来一把就抓住了韩雨堰的胸脯,“雨堰姐你身体这么好。要是穿上比基.尼的话一定会很漂亮的!”
“啊!!”
韩雨堰直接吓了一跳,忙不迭的就跑开了,脸上更是一幅刚刚被人非礼了一般的样子,面红耳赤的瞪着董悠悠。
董悠悠得意的大笑了几声,这种玩笑其实已经不是她第一次开了,而每一次她跟韩雨堰或者林薇安静开这种玩笑,几个姑娘都遭过她的毒手,甚至都开始让叶垂怀疑她的性取向是不是有问题了,就算是自己都没表现的这么如狼似虎好吧……
此刻看着韩雨堰跟董悠悠打闹的画面。叶垂感觉心跳有些加速,这种画面对一个少年来说实在是太有冲击力……
这样吵闹了一番。饭店内重新恢复了安静,想到日本料理店用这种方式招揽生意。大家的心情就又都纷纷低落了起来,特别是等到了中午的时候,他们还发现海南鸡饭的顾客下降了许多,似乎很多人都是被隔壁给吸引了过去。
海南鸡饭右侧的聚鲜楼最近正在装修,等装修完成后这里也会成为日本料理店的一部分,而聚鲜楼的老板李乔这个时候别提多得意了,等他的聚鲜楼改造成日本料理店,他也会担任重要职位,看着张华斌请来的那一个个比基.尼.美女,李乔的心里那是火急火燎的。
到了下午时分,这货经过海南鸡饭门口,看到闷坐在饭店内的众人就一脸骚包的打招呼:“我们的寿司店开张了,怎么,你们难道都不想过去看看热闹吗,嘿嘿开业第一天每样东西都打六折的。”
“滚!”
董悠悠没好气的直接抓起桌子上的一瓶矿泉水转头就冲门外的李乔扔了过去。
李乔被吓的浑身一哆嗦,急急忙忙的就跑开了。
“叶垂,我们的生意会不会被他们都抢过去啊?”林薇这时候有些担心的询问叶垂道。
“应该不会吧?”韩雨堰在一旁接腔道,“毕竟不管怎么说他们是日本寿司,我们是海南鸡饭,这是两种不同的食物,根本就没有什么竞争力的。”
“可话也不能这么说啊。”安静认真的分析道,“虽然海南鸡饭跟日本寿司不是同一种食物,但是到美食街来的人大部分都是想要随意挑选的吃东西的,如果注意力被日本寿司所吸引,就很难再到我们的饭带里来,毕竟我们的海南鸡饭本身也不是什么出名的饭菜,很少有人会专门就为了吃海南鸡饭才到美食街来的,熟客有限啊。”
“我觉得安静说的对。”叶垂笑着点了点头,自己这妹妹很聪明,可以看出这里面的问题,不过叶垂在笑了笑之后,却继续说道,“现在他们这么搞,对我们来说的确会有点困难,不过事在人为,我们好好努力就是了。”
董悠悠突然想到了什么,有些不高兴的看向叶垂:“事在人为……你们的银行卡再过一个星期就可以重新办好了吧,到时候你们就会离开这里,所以你根本不在意我这里最后会怎么样了对不对?”
听到董悠悠带着几分委屈的这么说,叶垂倒是一愣,急忙笑道:“怎么会啊,你想多了,这段时间我们会一直留在这里的,至少也要解决跟隔壁的日本料理竞争的事情。”
韩雨堰跟林薇安静也急忙安慰董悠悠,其实这一个多星期的时间相处下来,董悠悠豪爽乐观的性格已经让她们完全将之当作是自己的朋友了,也是诚心诚意的想要帮她讲海南鸡饭发扬光大。
实际上,叶垂这段时间就没有吝啬的在教给董悠悠海南鸡饭的菜谱,希望她在完全掌握了海南鸡饭的菜谱后,可以再次让这道菜成为海南的特色菜系。
“那你到底准备怎么做啊?”董悠悠这边的情绪重新回复过来后,就笑着继续问叶垂。
“我想要借助一下明星效益……”叶垂若有所思的说道,玩广告推广这一套,叶垂也是完全不输其他人的。
“明星效应?”韩雨堰一愣,“你是说请明星来做我们饭店的代言吗?”
“明星代言饭店我还是第一次听说,而且代言费你出啊?”叶垂翻着白眼的看着韩雨堰。
韩雨堰有些不高兴的说:“那师父你说的明星效应是怎么回事?”
“我们开饭店的,自然就要找美食界的明星——回头把田小杜跟董倩给拉过来。”叶垂笑呵呵的说道,“两位在厨师比赛中大出风头的五星厨师一起加盟我们的海南鸡饭,这噱头比他们的比基尼.美女可要大多了,绝对会引起轰动的。”
天海度假村的这条美食街,所出售的美食价格要远超一般的美食,但这并不是说这里的美食制作的多么好,厨师多么厉害,而是因为这美食街是建立在度假村内的,因为度假村,所以菜提升了美食的档次,但从根本上来说,美食街各个店铺的厨师,绝没有超过三星的,大部分都是一两星的水平。
美食街中的饭店也大都算不上什么大型饭店,甚至连星级都没有——星级的评定除了要求饭店够大之外,对于地理环境也是有要求的,美食街中的餐厅肯定是没办法评选的。
所以从这方面来说,两个五星级大厨师联袂为海南鸡饭作秀,这绝对会引起巨大轰动的。
而听到叶垂的话,韩雨堰倒是立刻就兴奋了起来:“原来还可以这样,我这就跟大师兄打电话,让他过来压阵。”
董悠悠这里有些犹豫:“姐姐对海南鸡饭饭店的兴趣不大,她以前要是愿意来帮忙的话,海南饭店早就出名了,不知道这一次她愿不愿意过来帮我们……总之我先跟她打个电话再说吧!”
而正当韩雨堰跟董悠悠正打算跟田小杜以及董倩打电话的时候,有一个特殊的客人突然就造访了海南鸡饭。
看到来人,韩雨轩跟董悠悠立刻就停下了手里的动作——
“任雪婷!”
这可是真正的大明星!(未完待续)
第158章 真不缺钱,就缺你的面子
在美食时代,娱乐圈远没有叶垂上一世时那么有影响力,在国家的号召下,现在大部分人感兴趣的娱乐活动就是美食复兴,至于电影娱乐方面,反倒大大不如。
可即便如此,依然还有一些人在娱乐圈中赫赫有名,更是吸引了无数的粉丝追随,这个任雪婷就是其中之一,最近红得发紫,有不少的脑残粉,韩雨堰跟董悠悠就是其中之一。
不过叶垂对这女人却丝毫不感兴趣,实际上,他还是在董悠悠跟韩雨堰惊呼出声,并且急忙跑到门口去迎接的时候才知道这个大热天的戴墨镜和遮阳帽把自己包裹的严严实实的女人叫做任雪婷,跟着林薇跟安静小声的跟她介绍,他才知道这个人是一个家喻户晓的大明星。
然后王诗雨小朋友又压低声音跟他说,这个任雪婷还被人传过整容新闻……
叶垂这才知道这个任雪婷跟自己上一世的那些明星没什么差别。
“任小姐,没想到你真的来到我的饭店了,你是不是想要吃我们这里的海南鸡饭?你请坐,我这就找人给你做,保证让你满意!”董悠悠咋咋呼呼的跟任雪婷说道。
“我还要说声抱歉呢,这两天工作太累,早就想要过来看一看了,结果一直没有时间。”任雪婷摘下墨镜,一脸亲切的说道——实际上当然不是这么回事,那时候董悠悠给了她饭店的名片,她随手就给撕了,后来发现叶垂赢了评委大奖之后,她就立刻让自己的经纪人去将名片找回来,结果还是没找到,于是她就又费心费力的查找董悠悠的饭店到底在什么地方。
当时聊天的时候。董悠悠实际上提到过她的饭带你在天海度假村,但任雪婷那里记得这个?如今过去了两三天,她才终于如愿以偿的找到了这里。
“任小姐。你先坐,我这就去准备我们饭店的招牌菜海南鸡饭。”董悠悠让任雪婷在一张凳子上坐下后。跟着看向叶垂,“叶垂叶垂,你快点去做准备。”
“好吧。”叶垂笑着站了起来,对于明星他实在无爱,不过看着董悠悠跟韩雨堰这幅脑残粉的样子,叶垂也只好配合她们一下了,心里想着跟董倩还有田小杜他们两个打电话看来也只能等到以后了。
只是正当他站起来要往厨房走去的时候,任雪婷突然喊住了他:“你是叶垂先生吧?”
“你认识我?”叶垂奇怪的转头看向任雪婷。
“当然。前两天的厨师比赛我就在现场,你作为评委对三十四到菜进行品鉴,最后投票选出的三道菜正好是前三名,哇塞,真是太厉害了,以后叶垂你一定会是一个好厨师的。”任雪婷用一种充满了赞扬的声音说道。
感觉有些做作,至少叶垂是没有感觉到一点诚意。
所以他只是微微笑了笑:“运气好而已。”
“才不是呢!”韩雨堰紧跟着打断了叶垂的话,跟任雪婷说,“任小姐,你别听师父瞎说。其实他当时是将前八名的菜都选了出来的,很厉害的!”
任雪婷立刻就带着几分崇拜的看向叶垂:“真的吗?”
“别听她瞎说。”叶垂兴趣缺乏的说道,继续往厨房走去。
可任雪婷突然继续说道:“叶垂先生。你可以先过来坐吗,有些事情我还想要跟你说一说呢。”
任雪婷这些话,立刻就让几个女孩子都露出了奇怪的表情,林薇更是忍不住轻轻鼓了鼓嘴巴,露出一幅有些紧张的表情,不说叶垂本身到底是不是优秀的男人,可现在作为他的准女友,林薇自然是情不自禁的就会对叶垂身边其他的女孩子紧张。
董悠悠有些不解的跟任雪婷说:“任小姐,叶垂是我们的厨师。他做的海南鸡饭可是最好吃的。”
“你可以先替他做好不好?我有些事情想要请教叶垂先生呢。”任雪婷一脸恳求的看向董悠悠。
“这个……”董悠悠正想告诉任雪婷其实自己做的饭菜很难吃,但接触到任雪婷期待的眼神。所有的话立刻就不由自主的吞了下去——面对崇拜的偶像,你很难说出一口不字的。
她立刻站了出来:“那好吧。你稍等。”
这么说着一幅要大干一场的样子,往厨房走去了。
叶垂则是带着几分疑虑的走了回来,在任雪婷的对面坐了下来:“任小姐,你有什么事情?”
韩雨堰坐在旁边的位置上,也好奇的看着任雪婷,而林薇则是挨着叶垂的身边坐下来,眼神略有些警惕的看着对面的任雪婷,她认识任雪婷,但绝不是任雪婷的粉丝,毕竟怎么说林薇也是天字第一号的白富美,如果她想的,她的生日宴会上都可以请到成打的明星过来表演节目,她这种身份的女孩,很难对于娱乐明星会产生什么崇拜的情绪。
至于韩雨堰姐姐……虽然同样属于白富美,但她的情况就属于例外了。
任雪婷很轻松的就接受到了来自林薇的敌意,她心中冷冷的笑了一声,这小女孩显然是叶垂的小女朋友,呵呵,这种紧张的神色真是可笑,自己真的要抢她男朋友,她是肯定没办法阻止的……这样想着,任雪婷就带着几分妩媚的冲叶垂笑了笑,这才继续说道:“叶先生,听说你获得了厨师比赛第一轮的评委大奖,可以在两周后得到海滨豪华别墅的一周入住权?”
听到任雪婷这么说,叶垂微微一愣,这才点了点头:“是这样的没错。”
看到任雪婷眼中的亮色,叶垂终于明白了任雪婷会突然造访这家小饭店的意图何在——前两天董悠悠跟韩雨堰在比赛现场碰到了她,邀请她到饭店里做客,今天正好有空于是她就来了,这种话也就是骗骗那些脑残粉罢了,叶垂是绝对不相信的,她来这里看来是冲着自己的豪华海滨别墅入住权而来的。
“任小姐。”叶垂带着淡淡微笑的看着任雪婷说道。“我可以知道你想要豪华海滨别墅是要做什么吗?据我所知,三亚这边的海滨别墅应该有很多的,以任小姐的身份。想要租那一间都可以的吧?”
“话的确是这么说的没错。”任雪婷已经有些不耐烦了,显然叶垂没有蹦着跳着就把别墅献出来。让她很不高兴,她耐着性子解释道,“不过我想要选用的就只有那一栋海滨别墅,我是为了我的新mv而来的,只有在那栋海滨别墅里取景,我的mv才能体现出最优美的意境来,可惜这段时间因为要举行厨师比赛,那栋别墅早已经被人预定到了两个月后。我的mv拍摄迫在眉睫,所以就只能来麻烦叶垂先生你了。”
这么说着,任雪婷突然冲叶垂眨了眨眼,带着几分撒娇语气的说道,“叶垂先生,你一定会对人家见死不救的对不对?把你得到的一个星期的海滨别墅入住机会让给我好不好,我可以给你我的专属签名,对了,我的新歌你想不想抢先听到?我可以先将我的最新单曲cd送给你,这可是世间仅有的。你说好不好?”
听到任雪婷的这些话,叶垂脸上果然就露出了微笑。
任雪婷也跟着笑了出来。
然后只听叶垂直截了当的说:“不好。”
任雪婷:“……”
“师父……”韩雨堰有些不高兴的低声跟叶垂说,“你干嘛要拒绝任小姐啊?大不了你把别墅的入住机会送给她。到时候我再花钱租下一栋别墅好不好?”
“你果然是脑残粉啊……”叶垂冲这姐姐翻了翻白眼,“你先别多管闲事了。”
任雪婷脸上已经露出一幅很不高兴的表情来:“叶先生,你这是什么意思?”
“没什么意思,豪华海滨别墅的机会多么难得,我是肯定不会随便就把机会让出去的,不过你如果要借用别墅拍摄mv的话,我倒是可以借给你地方。”叶垂笑着说道,“当然,这个也不是无偿的。”
任雪婷感觉自己身为大明星的尊严受到了强烈的侵犯。她冷笑着说道:“你想要钱?”
“我不缺钱。”叶垂摇摇头,眼睛打量着任雪婷。“而是其他的东西。”
任雪婷眉头皱了起来,很不高兴的并且带着一抹鄙视的说道:“那你想干什么?”
“额。你误会了……”叶垂连忙说,看任雪婷这表情,显然她以为叶垂这是想要让她做什么不堪的事情……这女人对潜规则之类的事情显然很熟练啊,叶垂继续说道,“我只是想要让你帮这家饭店做一下宣传,你也看到了,隔壁的日本料理店为了跟我们抢生意,找了一堆比基尼.美女,我们得做点什么才行,我想以任小姐你的名字,公开在媒体的面前宣扬一下我们的海南鸡饭很好吃,那起到的效果肯定会比他们的比基尼.美女更有用的。”
任雪婷明白了叶垂的意思,这是想要借助她给饭店做宣传,她更加不高兴了:“你知道我的代言费有多贵吗?想要让我免费给你做广告,你想得美!”
“呵呵。”
叶垂笑着耸了耸肩:“那希望任小姐你可以找到更好的mv拍摄别墅吧。”
韩雨堰一脸着急的看了叶垂一眼,还悄悄的在桌子下面拉了拉叶垂的胳膊。
叶垂则是没好气的瞪了她一眼:淡定,别坏了他的事情!
任雪婷气冲冲的站了起来,觉得叶垂简直不可理喻,从自己出道到现在谁看了她不是恭维巴结的,叶垂竟然还想要敲诈她?
这简直气死她了!
她转身就准备甩袖子离开,可走了几步却不得不又停了下来——mv的拍摄地点那栋豪华海滨别墅是最佳的选择,让她就这样放弃那个拍摄地点,她心里还是十分不愿意的了,不然也不会费尽心思的找到这里来了……于是她转身冷冷的看着叶垂:“我可以给你一个很公道的价钱。”
“不好意思,真不缺钱,就缺你的面子。”叶垂笑的很灿烂,一幅吃定了任雪婷的样子。
任雪婷:“……”
她显然经过了一阵激烈的心里挣扎,但最后还是下定了决心,狠狠的咬了咬牙:“那好,我可以在我的博客上推广你们饭店。”
“那个作用太小。”叶垂笑着摇摇头。
“那你打算怎么办!?”任雪婷冷声问道。
“外面就有不少记者,还是隔壁的日本料理店请来的,就麻烦你抢一抢他们的风头了。”叶垂呵呵笑着说道,“大明星任雪婷鼎力推荐顶级美食海南鸡饭,这个题目再配上你美美的享受海南鸡饭的图片,你说这效果该多好?”
任雪婷:“……”
眼前这男人真是一个少年?(未完待续)
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第159章 好吃的都要流泪了
“饭岛师傅,你这一招可真高明,原本我还有些担心让这么多比基尼美女站在饭店外面招揽生意,会不会被人指责我们的日本料理有伤风化,不过现在看来根本就不用担心这些事情,看我们日本料理现在的盛况,相信以后这条美食街甚至整个海南三亚,我们饭店都将会赫赫有名。”
在隔壁的日本寿司店外面,张华斌一脸得意的跟站在身旁的饭岛严浩说道,用比基尼美女吸引顾客的注意就是饭岛严浩出的,在日本这种做法似乎很普遍.
听到了张华斌的话之后,饭岛严浩更是冷冷的哼了一声,说道:“这算的了什么,其实我还有更厉害的做法,比如在我们日本拥有悠长历史的女仆文化,只不过我害怕你们华夏人短时间没办法接受而已。”
“饭岛师傅,邀请你做饭店的主厨,绝对是我最大的幸运。”张华斌连忙说道,他此刻满心兴奋,完全没有将旁边的海南鸡饭放在眼里.
看到如今自己这寿司店的盛况,海南鸡饭那里还是自己的对手?
就看它们这饭店还可以撑多长时间!
饭岛严浩是日本料理店的主厨,不过这日本料理店主要出售的是各种各样的寿司,制作寿司的方式十分简单,饭岛严浩这个主厨最多不过就是进行监督的责任而已,所以在其他的时刻他倒是完全是闲置的了。
这时候他站在饭店的一侧,打量着络绎不绝的游客,心中更是充斥着各种各样的想法,他要将日本料理发扬光大,首先的目标,他要将日本寿司打造成为海南的名菜。在经过了素食者运动的浩劫之后,世界上许多的菜肴菜系都被毁灭,而日本的寿司文化却是保留最完整的一种菜系之一:毕竟寿司的制作十分简单。没有多少复杂的过程。
而日本更是以生鱼刺身闻名于世,所以现在世界各地中。日本的美食文化是最蓬勃发展的。
当然,要说日本美食现在世界顶级的美食到也绝对没有多少人赞同就是了,毕竟不是所有人都能够接受日本饮食的。
聚鲜楼的李乔也凑了过来,拉着张华斌在一旁说着聚鲜楼装修的事情,看到这里的盛况,李乔现在迫不及待的想要自己那边店铺赶紧开业,声音里对张华斌满是巴结,而这些话落在了饭岛严浩的耳朵内。他脸上更是浮现出一丝鄙夷的冷笑来……
也就是在这个时刻,饭岛严浩突然看到一个小女孩从隔壁的海南鸡饭中走了出来,七八岁的样子,粉雕玉琢,样子说不出的可爱。
这小女孩自然就是王诗雨小朋友了,她站到大街中央,眼睛看了一眼正在排队等着进入寿司店的人群,突然用力的吸了一口气,然后就扯着嗓子喊了起来。
“任雪婷在隔壁的海南鸡饭!”
小女孩嗓子很尖很亮,这一声喊完之后。仿佛整条街的嘈杂瞬时间停止了下来,那些正在排队的食客纷纷愣了起来。
“任雪婷?”
“大明星任雪婷竟然在隔壁?”
“我可是她的偶像啊,她竟然就在隔壁的饭馆内?”
“我最喜欢的明星就是她了!”
“不是真的吧?”
这些讨论中。有一个人半信半疑的凑到了海南鸡饭的门口,往里面张望,他的身体不由僵硬了片刻,跟着他转头来对着旁边的食客喊道:“竟然真的是她!任雪婷竟然真的在这家饭店里啊!”
这么喊着更是一马当先的先冲了进去。
而原本正在日本寿司店外面排队的食客们,在愣了片刻后,也纷纷的往海南鸡饭内冲了进去。
这情况发生的太快了,虽然比基尼美女的吸引力很大,可这种吸引力显然比不上大明星任雪婷,一瞬间手撕店的外面就少了一大半。
饭岛严浩原本还算自我感觉良好。这时候也一下子惊呆了起来:“这到底是怎么回事?发生了什么?任雪婷是什么人?”
“任雪婷?”张华斌一脸迟疑的看着旁边的海南鸡饭,“这……这可是一个大明星。她怎么会到隔壁的海南鸡饭?”
“他们请了任雪婷来帮忙打广告?”李乔提出自己的推测,却又完全不敢置信。“这怎么可能!?”
这时,原本被张华斌请来专门为他的餐厅打广告的几名媒体记者,也得到了任雪婷现身的消息,他们原本正在寿司店内进行拍摄,这个时候也都纷纷冲了出来,往隔壁的寿司店冲了过去,如果可以拍摄到任雪婷露面吃饭的新闻,那可绝对比什么比基尼美女寿司店的新闻有价值有意义的多了!
看到这种情况张华斌脸色很难看,这些记者可都是他花钱请来帮忙造势的!
带着有些愤怒难解的心情,张华斌还有饭岛严浩李乔往海南鸡饭这里走来,他们原本是想要去套个说法的,可惜到了门口就进不去了——里面人太多了……
此时此刻,海南鸡饭不大的餐厅内,已经挤满了人,从这件饭店开业到现在,大约还从没有过这么多人光顾这里。
韩雨堰安静林薇三个姑娘急忙招待他们坐下,当然更多人都更乐意站着围在任雪婷的身边。
“任小姐,请问我可以跟你一起拍张照片吗?”
“你能帮我签个名吗?”
“我能跟你合照然后拿去跟被人说这是我女朋友吗?”
“任小姐,我最喜欢你的新歌了。”
一群人十分热情的询问着任雪婷这些问题,充分展现了大明星的风采,而任雪婷也笑着应对所有的粉丝,显得十分轻车熟路。
叶垂早已经从任雪婷面前的桌子上站了起来,站在饭店一侧看着这种画面满意的点了点头,这时候他突然注意到韩雨堰走到了他的身边,这姐姐脸上满是恼怒的表情,眼睛还睁的滚圆的瞪着叶垂。
“干嘛?”叶垂没好气的问她。
“师父。你怎么可以这么利用任小姐?现在好了,我跟悠悠在她心中的好印象大概都要没有了!”韩雨堰有些生气的跟叶垂说道,“她可是我的偶像啊!”
“你多大的人了怎么还追星啊?”叶垂有些汗的说道。“而且你不是白富美吗,我看薇薇都没有对她很感冒。”
“这根本不是一回事嘛!”韩雨堰鼓着嘴巴说道。“师父,我觉得你做的有些过分了。”
“过分,有吗?”叶垂叹气说道,韩雨堰虽然比自己大了七八岁,而且平日里还总是一幅冷艳御姐的气质,可实际上这姑娘心思还是十分单纯的,他压低了声音,跟韩雨堰继续说道:“你觉得她今天过来。真的是因为之前悠悠邀请她来饭店做客的原因?”
“难道不是吗?”韩雨堰继续说。
“拜托,她摆明了就是冲着海滨别墅来的。”叶垂解释道,“真要是冲着海南鸡饭来的,她为什么饭都没吃一口就跟我提别墅的事情?而且如果她不是十分在意别墅的事情,又为什么会同意帮我们做推广?你真以为她是个什么好人啊?这只能说明那个海滨别墅对她而言真的很重要,所以我们现在只是互利互惠,你也不用有什么心理压力了。”
“总觉得任小姐不是这样的人……”韩雨堰依然有些闷闷不乐的说道。
“我说大雨,你一个白富美至于这么崇拜明星么,以你的身份如果乐意的话,应该有很多机会跟这种大明星接触的吧?”
“我又不是一直都是白富美……”韩雨堰嘴巴里轻声嘀咕了一声。
“你说什么?”叶垂一愣。
“没什么……”韩雨堰连忙说道。“我先去招待客人了。”
而没过多久,刚刚进入厨房亲自帮任雪婷准备饭菜的董悠悠,却是端着新鲜出炉的海南鸡饭从厨房内走了出来。她样子很急迫,难得遇到了心仪的大明星,真想跟对方好好的交流一番,可惜端着饭菜出来她一下子就愣住了:这饭店内怎么这么多人?
作为一个自从饭店开业以来,客人高峰时期最多都不超过十个人的小饭店,董悠悠表示自己完全被惊呆了,自己做饭不过二十来分钟的时间,怎么回头饭店内就变成这个样子了?
“别愣着了,赶紧将你的饭菜拿给任雪婷去吃吧。”叶垂走过去提醒她道。
“哦!”董悠悠回过神来。急忙端着菜来到了任雪婷的面前,声音洋溢着兴奋和激动:“任小姐。你的菜来了,这是我们店的招牌菜。海南鸡饭,请你品尝!”
任雪婷立刻就带着微笑的看向了端上来的海南鸡饭,还跟叶垂悄然对视了一下,叶垂笑着冲她点了点头,意思很明显:看她的了,一定要装作这道菜很好吃的样子来吸引这些粉丝。
任雪婷这边也笑着跟粉丝们说了几句,然后就典雅的拿起筷子,夹了一块鸡肉,蘸了蘸料,送入了嘴巴,她脸上的表情突然僵硬了一下,但脸上却依然还带着微笑,咀嚼,咀嚼,然后眼泪都要下来了——尼玛这菜是人吃的吗?
又咸又辣,根本就巨难吃的好吧,怪不得这饭店生意这么清冷,根本不是没有理由的好吧!
“咦,任小姐,你怎么哭了?”有人眼睛很尖,很快就发现了任雪婷眼中的泪水,急忙追问道。
任雪婷心里那是说不出的委屈,但看了叶垂一眼后,她还是违心的说道:“因为这道菜真是太好吃了,欢迎大家也来品尝一下哦。”
“真的?”立刻就有人迫不及待了起来,“老板,给我也来一份!”
“还有我,我也想要来一份!”
“我也要!”
明星效应果然是最厉害的。
叶垂这里已经围上了围巾,他眼睛很毒辣,看任雪婷的样子就知道董悠悠做的这菜肯定是很难吃的了,不过对于其他的顾客叶垂自然不会亏待他们,所以其他的顾客他就准备亲自来招待了,他围上了围巾走进了厨房,而正被人众星捧月般围在中间的任雪婷,这个时候依然流着泪跟其他人说这道菜很好吃……
叶垂都突然有点于心不忍了。
当这一天到了傍晚的时候,任雪婷惊险海南鸡饭的消息已经上了各大媒体的头条,晚上的新闻都播出了这件事情,甚至播出了任雪婷吃饭迟到流泪的画面,新闻主持人还热情洋溢的说道:“这道海南鸡饭到底是什么来头,任雪婷竟然好吃到都要流眼泪了!”
看着新闻上任雪婷的样子,叶垂只感觉忍俊不禁。
这时候他新置办的手机突然发来了一条短信,打开看了一眼是任雪婷发来的:别忘了答应我的事情!
她现在一定很生气……
叶垂呵呵的笑了笑,然后转头冲正因为偶像喜欢自己的菜所以正在傻笑的董悠悠说道:“明天好好准备一下,这几天海南鸡饭的生意一定会无比火爆的。”(未完待续)
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第160章 八道羊肉菜肴
正如叶垂所说的,在接下来的几天海南鸡饭的生意每天都火爆异常,依靠着任雪婷的明星效应,再加上叶垂原本就十分不凡的厨艺,成功的让海南鸡饭成为了最近海南的美食界声名显赫的美食,并且,海南鸡饭还属于海南四大美食中的文昌鸡烹饪菜式,更是十分容易的就能被人接受,甚至已经隐约有些地方开始将海南鸡饭成为海南特色美食了。
看来用不了多久,海南特色美食海南鸡饭就可以完全打开名气了。
对于这种变化,董悠悠都感觉到有些不真实了,当看到了电视上播出的关于海南鸡饭大受欢迎的报道时,这姑娘激动的直接就抱着身边的叶垂狠狠的啃了一口,把叶垂都弄的有点蒙了。
而坐在旁边的林薇更是一脸老大的不高兴。
董悠悠见状,毫不在意的哈哈大笑了几声,凑过去一把抱住了林薇的肩膀,笑哈哈的说道:“薇薇,你吃醋了吗?那我再亲你一下好了。”
这么说着就要把嘴巴凑过去亲林薇的脸庞。
林薇花容失色的连忙躲开,董悠悠却是不依不饶,结果最后演变成了一场吵闹。
叶垂看着“色心”大发的董悠悠,脸上忍不住就抽了抽:这姑娘的性取向一定有问题,没错,一定有问题……
海南鸡饭如今的生意大为火爆,不过三四天后,叶垂这边关注的重心就又转移到了海南五星厨艺比赛上面。
在叶垂的海南之行刚好过了半个月到时候,第二场比赛也正式开始了。
一大早叶垂就带着董悠悠韩雨堰林薇安静王诗雨出门,顺便还挂上了暂时停业的招牌——现在这招牌绝对是很有必要的了,毕竟如今的海南鸡饭已经算是十分有名的,食客还有不少,其实按照正常的营业模式。这个时候叶垂暂停营业根本就是不应该的,不过这次海南之行的主要原因还是为了厨师大赛,这个时候任性一点也就没什么关系了……
离开之前。叶垂回头看了一眼隔壁的日本寿司店,刚好看到了站在店门口的饭岛严浩。
这两天日本寿司店正式开业。但除了第一天因为有比基尼美女的心里,饭店生意大火,结果到了第二天就变得冷冷清清的了,基本上是应了饭岛严浩当初所说的“关门大吉”。
看到叶垂后,饭岛严浩自然没什么好脸色,冷冷的哼了一声,就将寿司店的门关了起来。
叶垂淡淡一笑,也不在意。带着女孩们离开了美食街。
今天厨师比赛要进行第二场,比赛的前八名会进行比拼,并有四名选手从其中晋级进入到最后的决赛,所以今天的比赛吸引了比之前那一场更多的人,海滨酒店前的广场上,聚集的人仿佛更多了,叶垂带着一群女孩下车后,甚至他还不得不紧紧的拉着王诗雨的小手一面让小东西跟自己走散了。
“怎么这么多人啊,这样一来根本就没办法好好看到比赛了吧。”韩雨堰打量着四周有些抱怨道,“早知道我们就早点来了。”
“早点来估计也一样。现在饭店还没有开门,早点来也一样要等在外面的。”叶垂伸长脖子往前面张望着说道,他左右四顾。“不知道小杜跟董倩现在在那里。”
“我刚跟姐姐通了电话,她说她跟那个胖子正在饭店的侧门口等着我们,我们快去找他们吧。”董悠悠这时候说道。
来到饭店的侧门口,叶垂很快就看到了田小杜跟董倩两人,而因为他们两个都是这一次八强赛的选手,所以站在一块倒是很吸引人注意——当然,最吸引人注意的还要输董倩了,短发,风姿飒爽。本身又是美女,可谓是这次出厨师比赛中的明星之一。
而田小杜跟她站在一起。纯粹就是有些沾她的光了——估计很多人都在猜测这胖子跟董倩之间是不是有什么风花雪月的事情……
“师父!”看到叶垂一行人,田小杜连忙笑呵呵的打招呼。
这一声师父却是吸引了许多人的目光。
能够被田小杜这种级别的大厨师称呼为师父。这人的厨艺水平得有多高?
看到众人注视的目光叶垂连忙讪笑着说道:“其实我姓石名付,他喊的是石付。”
“原来是这样啊……”其他人这才纷纷减少了一些兴趣。
跟田小杜董悠悠好不容易才挤出了人群,在两人的带领下他们来到了选手用来休息的休息间内,而八强的其他几名厨师现在都已经呆在这里了。
包括秦一月,希淑芬,柳琴,周百万,赵天,还有赵德光。
其他人对于叶垂这边没有太多关注,毕竟根本不认识他们,最多就是对叶垂有些关注,知道这个少年在上一次比赛中得到了评委大奖,而这些人中赵德光的脸色却突然有些不好了起来,他是这些人中对叶垂的厨艺最有深刻体会的一个人。
当初的极品翡翠明珠就败在了叶垂一道简单的炒鸡蛋上面……
“没想到五星级厨师比赛会有这么多人,简直就跟电影明星一样。”田小杜呵呵笑着说道,露出一幅“这么受欢迎真的好吗”的臭屁表情。
平日里田小杜可很少有这样露面的时刻,不过很显然王诗雨小朋友没打算让田小杜继续的一下去,只见小东西带着几分坏笑的就跟田小杜说:“田叔叔,刚才我在外面还看到了很多记者哦,刚才在外面的画面一定会被放到电视上吧?”
田小杜爱惜的拍了拍王诗雨的小脑袋,似乎有些头疼的说道:“大概吧,唉,这也是没办法的事情啊……”
“不过田叔叔,刚刚你可是跟董阿姨站的那么近,如果被放到了电视上,杜婶婶看到了的话。会不会很不高兴啊?”王诗雨一脸貌似天真无邪的仰着小脸跟田小杜说。
田小杜:“……”
这胖子的身子分明哆嗦了一下,转身就从身上掏出了手机:“我赶紧跟她解释一下……”
看到他这怂样,叶垂等人却是纷纷都高兴了起来。
董悠悠这边抱着姐姐。叽叽喳喳的就把这两天饭店的事情告诉给了董倩,最后更是带着几分撒娇语气的说道:“姐姐。现在已经有人将海南鸡饭成为海南特色菜了哦,等比赛完成了之后你到饭店里跟我一起经营好不好?我们连手一定可以将海南鸡饭打造成海南最著名的特色菜的,了却了爷爷的心愿。”
“我没有兴趣。”董倩却直接就拒绝道,她还有些不乐意的看了叶垂一眼,“找明星炒作,这种事情太下作了。”
“……你怎么不说隔壁的日本料理店找比基尼美女做宣传下作呢?”叶垂翻着白眼说道。
“姐姐,你准备好今天的考试了吗?”董悠悠似乎害怕叶垂跟姐姐就炒作的事情纠缠不休,急忙立刻询问道。“你有没有信心进入今天的四强比赛啊。”
听到董悠悠这么说,董倩立刻就一脸自信的点了点头:“当然有信心了,这一次我一定会进入到四强的,而且我的对手是他!”
这么说着,董倩就转头看了一眼坐在角落里似乎跟其他人都没有什么交流的秦一月。
这个秦一月是一个性格很冷淡的人,对于自己之外的事情似乎都咩有过多的关注。
田小杜这边打完了电话,一头暴汗的走回来,看样子是被老婆狠狠的臭骂了一顿……这时候他继续说道:“师父,你是上一次的评委大奖,所以我跟主办方说了一下。他们愿意给你安排几个不错的位子,可以让你就近看到比赛。”
“是么?”听到这个消息,叶垂也笑了出来。“那真的是不错。”
“你们跟我来,我这就带你们去你们的位置。”跟着田小杜,叶垂跟韩雨堰林薇安静王诗雨还有董悠悠先进入了酒店的大堂,跟第一场比赛不错,这一场比赛出了大堂中心的八个灶台之外,外面还设置了一圈可以观战的座位,主板人员因为叶垂的评委大奖身份,还有田小杜和董倩的原因,给了他们一共六个位置。都是第一排最靠近的位子,很不错。
“你们先坐下稍等片刻后。比赛稍后就开始了。”田小杜笑着跟叶垂说。
“小杜,这次比赛你准备的怎么样了?”叶垂接着问道。
田小杜自信的笑了笑:“这一次我很有信心。而且还要得益于师父你以前的教导,这菜可是脱胎于师父你的烤羊肉串的,这一次我相信我的菜一定会时分美味的。”
“呵呵,那就行。”叶垂笑着说,也没有多问。
站在一侧的董倩脸上就又露出了不高兴的表情,她最不喜欢的就是田小杜对叶垂这种恭维的态度!
安排好了座位,田小杜董倩还有带他们来的工作人员就先离开了。
而叶垂这边等了十几分钟后,饭店的大堂开门,关注厨师大赛的观众纷纷涌了进来。
作为厨师大赛的观众,第二场比赛中分为两种观众,一种是可以坐在座位上的,另外一种则是只能站在外围观看的,当然,酒店四周的电视屏幕上,也会做一些实况转播。
当观众到位之后,八名参赛的厨师依次走了出来,同时,在主持人的介绍下,还有三位作为评委的美食家出场了。
这第一位美食家,还是叶垂的熟人,正是当初第一次到海南鸡饭的时候,被张华斌带去饭店的叶文华,他是一名专业的美食家,作为这场厨师比赛的观众再合适不过了。
而在主持人介绍他的时候,他的视线还隐约看向了叶垂这里,算是跟叶垂打过招呼了,毕竟当初叶垂所做的海南鸡饭,让他大为褒奖。
另外的两个评委,一个叫做侯阳,这是一个矮个子的男人,面容严峻。另外则是一个叫做向丽萍的女人,穿着一身旗袍,有种古典风韵。
叶文华,侯阳,向丽萍,这三人都是赫赫有名的美食家,虽然没有达到韩老那种级别,却也是十分有名望的。
参赛的八位选手,他们的菜肴会依次让三位评委进行评分,十分制,最后以分数进行排名。
而等三位评委到场之后,接下来就是八位选手了,随着八人依次登场,主持人这边也公布了他们八人每个人要做的菜肴:秦一月的清蒸羊肉,希淑芬的羊肉山药煲,田小杜的孜然羊肉,董倩的鲜菇羊肉,柳琴的李子羊肉羹,周百万的参汤蒸羊肉,赵天的酥炸杨楠,以及赵德光的水晶羊肉!(未完待续)
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第161章 水晶羊肉是怎么做的?
“大师兄要做的是孜然羊肉?”听到这份名单,韩雨堰若有所思,“师父,你的烤羊肉串中好像最重要的配料就是孜然吧,难道大师兄想要做烤羊肉吗?”
“可能吧。”叶垂笑着点点头,“孜然的味道要遇到了烤肉才能最充分的发挥出来,而烤羊肉加上孜然,味道最是炙香可口,不过东山羊跟一般的羊肉略有不同,如果用东山羊做成烤羊肉串,味道反倒落了下乘,我想小杜应该会明白这个道理吧。”
这么说着,叶垂又带着几分笑意的看向韩雨堰,“不过大雨,你竟然会通过名字猜到小杜要做什么,看来你想的很多啊。”
韩雨堰有些得意:“那是当然的了,也不看看我爷爷是谁!”
“叶垂,那个赵德光做的水晶羊肉是什么啊?”林薇这时候询问叶垂道,“我以前怎么从没有听说过?”
“呵呵,别说你没有听说过了,就算是我也没有听说过这道菜。”叶垂摇了摇头,眼睛看向了八位厨师中的赵德光,“这位赵师父最喜欢哗众取宠,谁知道他准备怎么做?不过听这名字……这道水晶羊肉显然不会走寻常的路子,其实最让我在意的反倒是那个秦一月的清蒸羊肉了。”
“清蒸羊肉?”董悠悠不解道,“清蒸羊肉有什么好吃的,肯定一股子羊骚味,而且还是最没有技术含量的,我到觉得这才唏嘘平常,肯定没有我姐姐的香菇羊肉好吃!”
“话可不能这么说……”叶垂摇了摇头说道,海南的四大名菜,东山羊,文昌鸡。和乐蟹还有加积鸭,都是以肉质鲜美著称的,它们都属于最美味的食材。而它们最经典的吃法,其实就是“白切”。所谓的白切,就是不用多余的料理,只需要调料蒸熟之后,切来蘸着蘸料吃就可以了,而海南鸡饭,实际上就是白切文昌鸡的一种延伸。
同样的,东山羊,加积鸭甚至和乐蟹。也都拥有白切的吃法,这源自这些食材原本就极为美味,根本不用做多余的料理就能够拥有极致的味道。
叶垂觉得这个秦一月很厉害,因为他跟其他人不一样,着眼于东山羊本身优美的肉质,只需要用最朴素的做法就可以调理出这种食材最美味的味道来,而田小杜用自然来调理羊肉,算是锦上添花,但却未必就能够比得上清蒸。
叶垂思索了片刻,便淡淡的说道:“这一场比赛。也许最后的胜利者依然会是秦一月……”
听到叶垂的话,其他人都有些不解,不明白叶垂为什么会得出这样的结论。但因为之前叶垂在第一轮的评判,叶垂这么说还是让她们心中产生了一种也许就是如此的感觉来,董悠悠原本对自己姐姐充满信心,但听到了叶垂这么说,她一瞬间就有些担心起来:“那叶垂,我姐姐呢?”
“你姐姐?”叶垂扭头看了一眼已经站到自己灶台前准备动手了的董倩,想了想就说道,“她选择的菜式问题并不算大,至于能不能赢过其他人还是未知数。”
“那跟秦一月相比呢?”董悠悠继续追问道。
“现在他们的菜肴还没有做出来。而我又不是评委,怎么可能知道这么多事情?”叶垂有些汗的跟董悠悠说道。但顿了顿之后,叶垂就继续说。“不过,我觉得她可能不是秦一月的对手……那个秦一月真是很不错啊。”
秦一月很不错。
当然,现在对叶垂来说也就是很不错而已,但他身上却有很高的潜力,按是对食材的敏锐直觉,如果给他足够的成长空间,他说不定能够达到叶垂现在这样的高度,此时此刻,叶垂看着脸色冷清的秦一月,心中突然生出了一种奇怪的感觉来,就好像无数小说中所表述的那样,有朝一日,这个家伙将会拥有跟我一战的实力……
唔,这么想之后感觉还是很牛掰的啊。
“叶垂,其他的人菜会怎么样啊?”林薇靠在叶垂的身边,一脸期待的追问道,比赛虽然还没有开始,但显然听叶垂讲述对比赛的预测,也是一件很有意思的事情。
“这个暂时可不好说,不过听他们的菜名大致可以看出他们做菜的思路,到现在我比较在意的是那位希淑芬老太太的羊肉山药煲,山药的质地拌合着羊肉的味道,可以做到相得益彰,该是很不错的美味佳肴。”叶垂想了想就说道。
实际上,羊肉山药煲在叶垂的上一世中就是一道十分有名气的菜肴,而这个希淑芬要做这道羊肉山药煲,不知道是不是看到过古菜谱的原因,如果她能够展现出这道菜的精髓来,排名绝对会在八个人的前列位置。
接着叶垂又看向了八人中的另外一人——这人一脸富贵气息,穿着一身西装,虽然围着围巾,但给人的感觉哪里像是个厨师,反而更像是一个西装革履的大老板。
其实这个人本身的确就是一个大富豪,名字叫做周百万,他的菜也充满了浓郁的富贵气息,第一场比赛中他利用蟹粉所做的黄金蟹肉,叶垂也是记忆深刻,而此时他要做的菜也价值不菲,叫做参汤蒸羊肉,并且他所用的人参,显然也不是人工培育的凡品,看成色,应该是地道的野人参,价值肯定不凡,他这道菜恐怕是所有人所做的菜中最珍贵的一道了,而且人参熬煮之后,味道甘醇,蒸出来的羊肉除了拥有极大的药用价值之外,味道也会带着一股特有的草药清香。
最重要的周百万不单单只是用了人参,还加入了当归,何首乌等也拥有大补功效的草药,让这道参汤蒸羊肉还具有了药膳的成分,他的这道菜绝对不会简单的。
“这人的参汤蒸羊肉也不错。”叶垂点了点头说。
“哥哥,那个秃子叔叔做的是什么菜啊?”正坐在韩雨堰跟安静中间的王诗雨,这个时候突然有些好奇的问道。
“秃子叔叔?”叶垂愣了一下,这才明白王诗雨说的是赵德光,这人脑门锃光瓦亮,被叫做秃子叔叔也是很形象的……叶垂看了他一眼,却是有些疑惑的摇了摇头:“这个赵德光要做的菜是水晶羊肉,只是我不知道羊肉是怎么跟水晶放到一起的。”
“叶垂,你以前跟我做过一道水晶咕唠肉,会不会跟那道菜的做法相同?”林薇有些奇怪的问道。
咕唠肉是粤菜中一道十分经典的菜式,叶垂曾经给林薇制作过自己研究的烹饪方式,用冰糖包裹在咕唠肉的身边,经过冷却后会变得犹如水晶般晶莹剔透,所以林薇才会这么问叶垂。
但叶垂却摇了摇头:“应该不是……羊肉的味道不适合甜味,赵德光虽然喜欢哗众取宠,但应该不至于连这一点都不知道,这个水晶羊肉,该是另有玄机。”
“哥哥,他好像用了冬瓜做食材。”安静眼睛比较尖,指着赵德光的灶台对叶垂说道。
“冬瓜?”叶垂愣了愣,“冬瓜跟羊肉一起炖煮,的确是很美味的,但这又跟水晶有什么关系?”
想不明白这一点,叶垂就只好摇了摇头,暂时不去理会这件事了,“这个赵德光喜欢歪门邪道,但现在是专业的评委做品鉴,他的歪门邪道不会有好下场的,如果只是从厨艺的高低来做评论,赵德光绝对没办法进入这场五星厨艺比赛的前三名!”
听到叶垂这么评价,韩雨堰林薇安静还有王诗雨都是一幅深以为然的表情,就算是认识才不久的董悠悠,也下意识的点了点头,认同了叶垂的说法,叶垂这段时间展现出来的才能,已经让她由心的折服了。
然而坐在旁边的一些观众,听到叶垂的这些评论,却是有些不服气了起来,一脸嘲弄的低声议论着。
“这小子看起来年纪不大,但是口出狂言,真是不知道害羞啊。”
“听他说的,好像这次比赛谁胜谁负都是他说了算的一样。”
“明明就是一个小孩而已……”
听到这些讨论声,林薇立刻就露出了不高兴的表情,但叶垂抓住了她的手让她不要生气,根本不至于跟这些人生气,而且,叶垂说的到底有没有道理,很快就可以揭晓了,甚至叶垂还转头冲这些议论的人露出了一幅微笑,接着就混不在意的继续关注比赛了。
第二场比赛的做菜时间是两个小时,期间任何完成了菜肴的人,都可以直接将自己的菜拿给三位评委进行评判,如果两个小时内还没有完成自己的菜,那就视为自动退出。
媒体摄影师不断的拍摄着参赛者的画面,还有主持人也做着一些现场的解说。
诱人的香味不断的在大堂内弥漫着,演唱会令观众情绪兴奋疯狂,而这种比赛更会折磨观众的味蕾,令许多人恨不得可以大快朵颐。
而就在比赛开始不过半个小时的时候,有一位参赛的选手突然就已经完成了自己的菜肴,站了出来——正是上一场中排名第一名的秦一月!(未完待续)
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第162章 食无止境的清蒸羊肉
秦一月第一个完成了自己的作品,羊肉切成片,一片挨着一片整齐的排放在盘子中,一旁点缀着葱丝和香菜,整盘羊肉都呈现出一种光亮的色泽,似乎是在菜肴上面淋染了什么调料,整道菜其实并没有什么令人望之心动的惊人美观,尽显一种朴素简洁的感觉。
可不知道是否是羊肉片上面散发着光亮的那一层光泽,或者是那白绿相间的葱丝和香菜的搭配,郑道菜却给人一种十分舒服的感觉,这是一盘看起来很简单的菜,也是一盘绝对不会很简单的菜。
随着秦一月第一个端着菜肴站到了评委的面前,四周的很多人都发出了一声声惊呼。
比赛的时限是两个小时,现在不过才过去了半个小时,秦一月竟然就交出了考卷?
“他做的是什么菜?清蒸羊肉……我听说羊肉至少也要炖煮一个多小时才可能熟透,他怎么半个小时就出锅了,这不是在胡来吗?”坐在旁边的一个人忍不住就惊叫了起来,仿佛恨不得别人知道自己懂得多一样。
另外一个观众则是紧接着说道:“这秦一月难道只是徒有虚名吗?你看其他人的那些菜,有些都还只是在做准备阶段啊。”
听着这些讨论,董悠悠韩雨堰林薇安静还有王诗雨五个女孩,则是纷纷看向了叶垂,对她们来说,叶垂的评论才是最中肯的。
叶垂刚刚并没有留意秦一月的灶台,此刻他扭头看了一眼秦一月的灶台,又看了一眼秦一月那盘已经放到了三位评委面前的菜肴,心中微微沉思,便明白了秦一月是怎么做的,脸上露出了一抹微笑。
“秦一月是用了高压蒸锅。才能在三十分钟内就完成了这道菜的。”叶垂笑着说。
韩雨堰也看到了秦一月灶台上的高压蒸锅,只是她有些不确定道:“羊肉不是熄火慢炖才能最有滋味的吗?用高压蒸锅只是比较便利,对味道来说该不会有什么帮助才对。我听爷爷说,最好的厨师做菜的时候都不会用到高压锅的。”
“那只是对其他食材来说的。”叶垂笑道。“但对东山羊这种食材来说,使用蒸锅却并没有多大问题,秦一月选择的该是羊的后腿肉,羊肉鲜嫩多汁,却极有韧性,用高压蒸锅只会将羊肉完全煮透,却不会破坏肉质结构,当然。秦一月并非完全使用高压蒸煮,在用高压锅二十分钟后,取出羊肉,再用普通的蒸锅慢炖十分钟,而且他是到了此时才放入调料的,这样以来,羊肉可以保留最多的本质味道,而调料只会成为点缀,至于羊肉上闪现的那层光,应该只是一层醋汁。用来调和羊肉因为高温蒸煮而产生的油腻感。”
叶垂侃侃而谈,此时他的身心都沉浸在对美食的探究之中,却是完全没想到自己这番话让人听到会多么令人震惊——如果被秦一月听到的话。他那张不知道是真的还是故作冷漠的木头表情,不知道会不会因为震惊而直接崩裂掉。
韩雨堰董悠悠等女孩子听到叶垂说的头头是道,以她们对食物的了解来说,并不能判定叶垂说的到底是真是假,但总之感觉很厉害就是了,几个女孩子都忍不住露出了几分敬佩的目光来。
坐在旁边的几个人,同样听到了叶垂的话,不同的是他们只是微微惊讶了一下,就露出了一幅不屑一顾的嘲弄表情来。
“听到这少年说的话了么?头头是道的。真以为自己什么都知道一样。”
“大概是刚刚碰巧看到了秦一月是怎么烹饪的吧,我好像也看到秦一月使用高压锅了。”
“哼。秦一月做羊肉选择使用高压锅,这就是一道臭棋。我看他这道菜的分数绝对高不了!”
正在聊天的几个人原本也不认识,但不知道是不是因为叶垂的原因,他们反倒说到了一起,隐约还有些故意针对叶垂的意思。
也难怪,叶垂的话的确太容易引起他人注意了,他如果是个成熟稳重的大人也还好,但只是一个少年,不免就让人有种“这个少年真臭屁”的感觉。
当然,对叶垂来说对这些人的话他都可以一笑了之,可以不跟他们怎么计较。
不过韩雨堰董悠悠等几个女孩却都露出了几分不爽的表情,现在她们几个对叶垂都是带着几分尊敬的,这些人的话,让她们很愤怒。
看到她们正打算出声跟那几人争论,叶垂连忙打断了她们,说道:“秦一月的这道菜,至少会拿到一个满分的评价,最后的综合分数也绝对不会低于二十五分。”
“什么?”韩雨堰跟董悠悠都是一愣,倒是也忘记了继续跟其他人理论,韩雨堰急忙问道,“师父你是怎么看出来的?”
坐在旁边的几人更是露出一幅“这小子还是这么臭屁”的表情,一脸鄙夷和不屑。
叶垂也不直接回答韩雨堰,只是指了指已经依次品尝完的三位评委,笑着说道:“等着看就知道了。”
这么说着叶垂淡笑着看了旁边那几人几眼,隐约也有些挑衅的意思。
三位评委,叶文华,侯阳,还有向丽萍已经依次品尝过了秦一月的这道菜肴,三人脸上的表情乍一看去……竟然都有些复杂。
他们为什么会露出这种表情?是因为秦一月的饭菜让他们惊讶,还是令他们失望?
“三位评委,请你们选择1到10之间的评分吧。”主持人在一旁轻声说道,更有不少的摄影师纷纷将镜头对准了三位评委,这厨师比赛虽说是以比赛为名,可实际上更像是一档综艺节目,当然,是那种严谨并且严肃的综艺节目。
首先亮出了分数的是那位侯阳,他将手里的分数牌举得很高,仿佛恨不得让所有人都看到自己给的分数一般,他给的是九分。而紧随其后的则是向丽萍,她给出的分数是八分。
叶文华还有些犹豫,当镜头都对准了他的时候。他又等了十几秒钟这才缓缓的举起了手中的牌子,跟着却是引起了四周一片躁动。
因为叶文华给的是满分十分!
这种级别的厨艺比赛中。一般来说评判最多就只会给到九分,十分是很少的,因为十分代表的是完美无缺,可“食无止境”,对评委来说除非自认对美食的评鉴能力已经十全十美,否则给出十分的评价都是一种不负责任的表现,然而,叶文华却给出了十分。
“叶先生。你的评分竟然是十分,可以说一说到底是为什么吗?”主持人小心翼翼的开口问道,有点被这个分数给震惊道了。
“因为我很确定,这道菜是我所吃过的最好吃的羊肉菜肴,它绝对担当得起十分!”叶文华十分认真的说道。
主持人不解道:“那你的意思是,其他的选手的选手都已经不可能再让你满意了?”
“不,我相信烹饪的方法是多种多样的,我跟期待他们也可以带给我惊喜。”叶文华却继续说道。
“叶先生的话,让我想到了最近很流行的一句话,叫做食无止境。呵呵,希望其他的选手可以为我们带来惊喜吧。”主持人打了句圆场就继续说道,“秦一月选手一共获得了二十七分。这真是一个不错的分数,下面让我们来听评委们说一说这道菜有什么出色的地方吧……”
主持人开始采访评委,听评委讲述这道清蒸羊肉出色的地方在那里。
而座位上很多人仿佛都已经听不到主持人在说什么了,因为他们都震惊莫名的看着叶垂——总分至少二十五分,并且至少有一个会拿到满分,竟然都被叶垂给说中了!
之前还觉得叶垂夸夸其谈格外臭屁的几个人,这个时候已经完全说不出话来了……
就算是韩雨堰等女孩也都有些惊讶,坐在叶垂身旁的林薇更是压低声音问叶垂:“你好厉害啊,不过你是怎么看出来的呀。教教我好不好?”
“这个没办法教人的。”叶垂伸手在林薇的小鼻子上刮了刮,低声解释道。“不过其实也没什么难的,那个叶文华我们之前已经见过了。他当时是被张华斌请来为难悠悠的,可吃了我的海南鸡饭,最后却直接反戈,这至少说明他对美食有极高的追求,不会因为规则而违背自己对食物的评断,这样的人吃到了绝顶美食,肯定不会在意固有的规则,给出一个十分也不是什么稀奇的,至于我判断综合分数二十五分,那就更简单了……这道菜显然水平极高,拿不到这个分数就只能说明那三个评委有问题了。”
这番话叶垂是用一幅理所当然的语气说的,而且听起来给人的感觉更是说不出的臭屁,可此时此刻,旁边的几人谁还会觉得叶垂臭屁了?
当然,他们明显也没有准备就这么对叶垂认输,只听他们继续低声嘀咕道。
“这三个评委水平都不高嘛,这种级别的比赛都是有不成文规定的,不可以直接给十分的,那个叶文华真不入流。”
“我估计,其他人的分数都不会低的。”
听到这些明显带着几分不服气气息的话,叶垂轻轻的耸了耸肩,这三位评委的水平并不低,他们很快就会知道了。
而事实的确是这样,在比赛又进行了十五分钟的时候,又有一位选手迫不及待的完成了自己的菜肴,将之端到了三位评委的面前,这选手的名字叫做赵天,他的作品是一道酥炸羊腩。
羊腩就是贴着羊排骨那一块的肉,是整只羊身上最为细嫩的部位,而赵天的这道酥炸羊腩,是先将羊腩腌制了二十分钟后,又小火慢煮了十分钟的时间,令羊腩完全入味,并且已经达到了五六成熟,这时候又用刀在羊肉表面切了花刀,裹上淀粉进行酥炸。
这样炸出来的羊肉带着一股金黄色的色泽,而且因为之前在羊肉表面切了花刀的原因,食物入口酥脆,丝毫不会因为羊肉原本的韧性而影响口感。
而不知道是不是因为秦一月所拿到的高分给了他某种错觉的原因,他站到几位评委面前的时候脸上尽是带着一幅自信满满的神情,完全相信自己的菜肴绝对不会输给之前的秦一月。
然而,三位评委在吃到了他的菜肴之后并给出了评分之后,却让他的脸上不由自主的露出了震惊之色。
“六分!”
“六分!”
“五分!”
叶文华,侯阳,向丽萍依次给出了分数。
总分十七分,比秦一月足足少了十分!(未完待续)
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第163章 不尽完美的鲜菇羊肉
这个赵天,得到的分数竟然足足比秦一月少了十分!
要知道,进行评比的三个评委,满分也不过才三十分而已。
分数的差距竟然这么大!
赵天原本的自信满满当即就消失无踪,甚至可以说他直接就蒙圈了,看刚才秦一月轻而易举的就拿到了二十七分的高分,他以为自己也可以的,结果竟然只有十七分,自己跟秦一月之间原来还有这么这么远的距离……
旁边的座位上,观众们也都有些惊讶,那几个觉得评委水平不够的人也都纷纷闭上了嘴巴。
坐在叶垂身边的王诗雨小朋友伸长脖子看着炸的酥脆的羊肉,忍不住就跟叶垂说道:“哥哥,看起来这道菜很好吃啊,为什么只有十七分啊。”
董悠悠韩雨堰等人也都有些不解的看向叶垂。
叶垂眯着眼睛沉思片刻,这道酥炸杨楠他没有直接吃到,自然无法知道这道菜的确切口味,但凭借他丰富务必的美食经验,却可以隐约“猜测”道这道菜是什么味道的,并且可以找出其中的问题所在。
“东山羊的羊肉鲜嫩,富含脂肪,并不适合油炸这种烹饪方式,酥炸羊腩这道菜的做法原本就已经落了下乘,最重要的是这位赵师傅为了保证羊肉酥脆,用的是滚油,已经将羊肉肉质内的水分完全蒸干,口感自然会大打折扣。”叶垂轻声说道,这番话说下来,就好像他已经亲自品尝到了这道菜的味道而已。
这自然再次让坐在旁边的几个人露出了惊讶的神色,他们下意识的感觉叶垂这些话说的似乎很有道理,但这少年明明根本就没有吃到这些菜,他是如何知道这么多的?
而这个时候。主持人那边已经开始询问几位评委,对于这道酥炸牛腩的具体评价。
首先回答主持人的就是叶文华,他沉声说道:“东山羊进行油炸之后完全缺少了东山羊肥而不腻的特点。最重要的是,这道菜炸的过干。令口感大打折扣。”
这番评价几乎跟叶垂所说的就是一模一样。
而剩下的两个评委,侯阳和向丽萍,也大都是一样的意思,只不过向丽萍更是提出这道菜的整体口味过于油腻,缺少羊肉鲜美,更是没有体现出东山羊肉质的特点来,这是最失败的地方,所以她才只给了五分的评价。
听完评委的评价。赵天一脸挫败的点了点头,安然离开了考场,会去了专为选手准备的休息室内,他的这个分数肯定不会有什么好的名次了。
而旁边的观众席上,听到了叶垂评论的那些人,已经纷纷对叶垂露出了一幅“见鬼了”的表情,哪里还有之前对叶垂的那种轻视和不屑了?
对于四周众人态度的改变,叶垂倒是并不怎么在意的,之前故意做出那些评价,更多的也只是看到韩雨堰林薇几个女孩子有些不高兴。换成了只有他自己,他才懒得搭理这些人。
过了没有多久之后,另外一名厨师便再次站了出来。是那个叫做柳琴的女厨师,她做的菜是李子羊肉羹,是一道羹,盛在瓷罐中,端到了三位评委的面前。
到了此事叶垂身边的那几个人忍不住就急忙转头看向叶垂,希望从叶垂这里提前得到“剧透”,不过让他们失望的是,叶垂却是没有再多说什么了,只有淡淡的一句话:“这道菜不错。可惜还不够好。”
李子羊肉羹这道菜着重便在于李子,用李子调味。令羊肉带上一股淡淡的甜味清香,熬出来的羹味道还是十分美味的。这名柳琴可以想到这一点已经很厉害,可到底还是差了一截——普通的羊肉这么来烹饪味道肯定是不错,可东山羊不同于其他人的羊肉,味道更加独特,李子的调味就显得有些画蛇添足了。
最后叶文华给了这道菜七分,侯阳给了这道菜六分,向丽萍同样给了这道菜七分,综合分数是二十分,暂列第二。
紧随柳琴的完成了菜肴的厨师,是八名厨师中岁数最大的希淑芬,这个老太太做好的菜肴是一道山药羊肉煲。
经过了一个小时的烹饪,老人体力有些不支,在主持人的建议下,有人搬来了一张凳子让她坐下,同时主持人还笑着跟这位老太太说道:“不知道你这道菜有什么名堂?用羊肉和山药在一起烹饪,似乎有些别具一格。”
“呵呵,我小时候听我爷爷提到过,以前有道菜就叫做山药羊肉煲,我这道菜也是因此受到了启发,所以特意作出来的。”希淑芬笑着解释道。
这道羊肉山药煲中所使用的山药是淮山药,而这也的确是一道经典的美食,并且还属于药膳之列,羊肉性温,温补血气,益肾气,而淮山药补肾养精,健脾益胃,将羊肉跟淮山药煲汤,味道醇香,只不过药膳毕竟是药膳,对于纯粹追求美味的美食来说,味道上多少还是欠缺了一些。
而且,叶垂更是看得出,这道山药羊肉煲多少还有些缺陷,在烹饪的时候希淑芬多少有些力不从心,毕竟她已经是位白发鬓鬓的老人了,最后三位评委给出的分数为“六分”“六分”“七分”,综合分数为十九分,暂时位列第三名。
希淑芬大约也知道自己这道菜并不如何出色,恐怕这个十九分也是几位评委故意给她的安慰分数,所以她笑着对三位评委点了点头,倒也洒脱,站起来离开了考场。
“这一刀山药羊肉煲看起来很美味啊,好可惜只有十九分。”韩雨堰一脸惋惜的说道。
“十九分大约还是几个评委看到她年纪打了,多给了分数的。”叶垂笑着说,“山药羊肉煲的味道并不出色,不过对于身体倒是挺有好处的,等回头我做一些给大家尝尝吧,滋补养生。补血养气,效果都很不错的。”
“好啊,最喜欢吃叶垂你做的美食了。”林薇一脸幸福荡漾的说道。
希淑芬这边刚刚离开。紧接着让董悠悠惊呼出声的,就是董倩也终于完成了自己的菜肴。她的菜是鲜菇羊肉,这是一道炖菜,是使用砂锅炖煮的,完成后盛放在汤碗之中。
整道菜味道醇香,弥漫着浓浓的羊肉的浓香还有蘑菇的鲜香。
味道很是浓郁,三位评委不约而同的都露出了一幅陶醉的深色,董倩拿出专用的小汤碗来,为三位评委一人盛了一碗汤。
盛汤也是有讲究的。碗中汤汁要占据三分之一,但也不能缺少羊肉和鲜菇等其他调料,看着三位评委享用这道菜,董悠悠迫不及待的就跟叶垂说道:“姐姐这道菜怎么样啊,能不能赢得了秦一月?”
叶垂思索了片刻,便摇了摇头:“恐怕不行。”
“不行!?”董悠悠立刻露出一幅恼火的表情,“怎么不行啊,姐姐用的蘑菇可都是从山里新鲜采摘的白蘑菇哦,为了这蘑菇她前天还亲自到附近的山里去采摘的,羊肉也是用的羊里脊。是羊肉身上最美味的地方,怎么可能比不上秦一月的清炖?”
这些天董悠悠跟姐姐也有联系,自然知道许多姐姐准备食材的事情。
“菜是否美味不是这么算的……”叶垂有些汗的摇头说道。“鲜菇羊肉,这种搭配味道的确很不错,鲜醇美味,本身是一道很不错的美食,但跟秦一月的菜多少还差一点。”
“差了那里?”董悠悠闷闷不乐的说道。
“这个么……”叶垂思索着该怎么跟董悠悠解释,“东山羊肉的味道原本就已经极为出色,要将东山羊肉这种食材的特点完全发挥出来,保持它的原本味道才是最重要的,当然。也不能否认你姐姐利用鲜菇跟羊肉进行搭配,可以令这道炖菜的味道变得极为出色。可却有点偏离这比赛的主旨了,这场比赛的焦点应该是东山羊才对。你姐姐采用上等白蘑菇跟东山羊肉进行搭配,这行为反倒有些舍本取末了。”
听了叶垂的解释,董悠悠稍微安静了一些,眼睛则是有些担心的看向了三位评委,之前几道菜叶垂都一一点评,并且基本上没有什么差错,这至少说明叶垂的眼光有多么厉害,而现在他对自己姐姐的菜做了这种评判,让她变得有些担心了起来。
叶垂在这姑娘的肩膀上拍了拍,接着说道:“别担心,我相信你姐姐的水平,鲜菇的味道会影响羊肉原本的鲜香,我相信这一点她也能够想到了,这道菜也许并不如秦一月的清炖羊肉,不过,在这几道菜中应该也是佼佼者才对。”
听叶垂这么说,董悠悠的情绪才果然好转了一些,而这段时间里三位评委也都相继给出了自己的分数——叶文华给了这道菜八分,侯阳给了这道菜七分,向丽萍同样给了八分。
总分二十三分。
这个分数虽然距离秦一月的二十七分依然有很大的差距,但暂时却已经位列第二名了。
得到这个分数之后,董倩的脸上明显有些不太高兴,这个分数换成其他人可能会很满足,但董倩显然不是这样的,原本她是以秦一月作为目标的,甚至之前她还公开表示过对秦一月的针锋相对。
可四分的差距显然让她十分的沮丧。
这边董悠悠看到董倩一脸落寞的样子,也变得有些不高兴了,瞪了叶垂一眼:“你个乌鸦嘴!”
叶垂翻翻白眼,这能怪他吗?
韩雨堰这时候还是很护着叶垂正师父的,跟董悠悠不爽的说道:“你干嘛怪我师父啊,我师父只是实话实说而已!”
董悠悠嘴巴鼓了鼓,有些郁闷的双手抱胸,眼睛又扫过了剩下的几个人选手,包括田小杜的孜然羊肉,周百万的参汤蒸羊肉,以及赵德光的水晶羊肉,她接着就跟叶垂说:“按照你说的这种理论,清蒸才是东山羊烹饪的最佳方式,在羊肉中添加多余的食材和调料都会影响道羊肉原本的美味了,那么这次比赛的冠军就是秦一月这不是就不用怀疑了吗?你看他们三个,好像也都是用其他的调料再烹饪羊肉。”
“那倒是未必是如此了。”
叶垂眼睛扫过剩下的三个人,周百万跟赵德光都正在进行蒸煮的操作,而田小杜则是用烤叉穿了羊肉再木炭上正在进行烤制操作,叶垂的暮光最后停留在田小杜的身上。
他脸上露出了淡淡的微笑:“想要做好东山羊肉,可以选择配合它的美味,以她的美味为主进行烹饪,也可以选择想办法将这种美味进行升华——就比如小杜正在做的这样。”(未完待续)
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第164章 近乎完美的孜然羊肉
最后的三个人,最先完成是周百万的参汤蒸羊肉。
顾名思义,这道菜就是用参汤的汤气来蒸煮羊肉,做起来简单,但却绝对是参赛的八道菜中最昂贵的一道。
这道菜所使用的是羊排肉,羊排肉就是肋条连着肋骨的肉,外面还有一层薄膜,这地方的肉松瘦结合,质地松软,周百万在食材的选用上便展现了自己的富贵豪气的一面——他所使用的羊排肉只有每只羊第三根肋骨上的少许肉,这个地方的肉相对来说最为鲜美,周百万做这道菜所用到的羊排肉,就至少是取自十只东山羊的身上,并且做了一定腌制处理,尽显财大气粗的一面。
羊排肉原本更适合烧、闷、扒等烹饪方式,然而,周百万别具特色的将羊排肉剁成了肉馅,然后放在提笼中用参汤进行蒸煮,当羊排肉陷完全被参汤的汤气蒸熟,并且弥漫起浓浓的参香味之后,用淀粉调制做成博饼,送入油中酥炸,最后滤去油滴后这道菜便完成了。
这道菜的名字虽然叫做参汤蒸羊肉,可实际上,蒸只是一部分,最重要的部分还在于最后的油炸。
只不过这道菜的程序无比花哨,造价也绝对不菲,野人参这种极品补药都拿了出来,更不用说从至少是十只东山羊身上所取下的羊排肉了,然而,虽然这道菜成功的吸引了一部分人的兴趣,但对于真正懂行的人来说,这道菜却是徒有其表。
周百万在将自己的参汤蒸羊肉呈现出来了之后,还得意的用主持人的麦克风对着其他人讲解这道菜的每一道关键,听着他的这些介绍,叶垂忍不住一头汗水起来……
这位是把厨艺比试当作了炫富的舞台么?
这样菜做出来也许味道的确会不错,但却失去了做菜最本质的目标。绝对不会有很高的分数。
果不其然,叶文华只给了这道菜六分,侯阳给了这道菜七分。向丽萍又是一个六分,加起来十九分。
看到这个分数之后。周百万的脸色立刻就冰冷了起来——在已经完成菜肴的六名选手中,十九分是并列第四名的,这一轮比赛前四名会晋级,而田小杜的水平绝对不会差多少,赵德光这边的分数应该也不会低,周百万这个十九分,现在基本上已经可以确定这一轮比赛会被淘汰了……
冷冷的哼了一声之后,周百万有些不快的转身离开了比赛场地。
这边董悠悠也松了口气——现在董倩是排在第二名的。周百万名次落后之后,不管接下来田小杜跟周德光拿出什么样的分数,董倩的晋级已经是板上钉钉的了。
而就在周百万离开后不久,田小杜这边已经终于完成了自己的菜肴,孜然羊肉。
“大师兄已经完成了,师父,大师兄的这道菜会不会有问题啊?”韩雨堰看着田小杜端着盘子往评委那边走去,立刻就紧张的抓着叶垂的胳膊问道。
王诗雨小朋友更是直接就站在了椅子上,挥舞着双手跟田小杜加油——“胖叔叔,加油!”
她精灵可爱。跟个陶瓷娃娃一样,那些坐在后面的观众对于他站起来给田小杜加油,倒是也没有人有什么意见。反而是对于胖叔叔这个称呼感觉颇为有意思。
而正端着菜肴往评委桌走去的田小杜,则是听到王诗雨的话,转头看了一眼,一不小心脚下就被绊了一下,差点就要一头栽倒在地上了,幸好他手中的盘子端的很稳,才没有让这道菜出现什么意外。
而叶垂这边,安静急忙就把王诗雨给抱了起来,让这小东西别再乱喊加油了。否则说不定还会出现什么乱子……
仔细打量田小杜所做的菜,羊肉呈现出焦黄色的质地。但这种焦黄并非是通过炒、炸而得到的,而是烤出来的。这道菜田小杜别具特色的使用的是炭火烧烤,再配合少量的调料,令食物保持原味,一方面保留了东山羊肉的鲜美,一方面又可以让食物在炭火的烧烤变得焦黄可口。
羊肉通过了炭火烧烤之后,弥漫上一层细细的油花,晶莹剔透,又油而不腻,跟秦一月的清蒸羊肉其实有异曲同工的效果,不过清蒸羊肉走的是清淡而完全以羊肉原本的味道为主导的路子,田小杜却在羊肉之中放入了另外一种东西,试图让这种东西加深羊肉的鲜香。
“这是什么味道?”第一个评委叶文华,在吃下了一口羊肉后,突然愣了愣,“这是什么香料?跟羊肉混合在一起竟然如此美味,以前我怎么从没有吃到过这种香味?”
听到叶文华的话,田小杜忍不住笑了,因为他想到了自己第一次吃到叶垂的烤羊肉串时的场景,当时他便对口中浓而不散的香味耿耿于怀,认为这是什么名贵的香料,而当时叶垂笑着对他说的话,他到现在都还记得,于是他笑着将那句话告诉给了叶文华:“是孜然,我加了孜然。”
田小杜的话通过主持人的麦克风,让无数人都听到了耳内,当然,这么说话其实并没有什么了不起的地方,这个世界并没有食神这部电影,自然体会不到这句话的有趣之处,然而,叶垂听到田小杜这么说,脸色却忍不住微微变了变,跟着他呵呵的笑了笑。
没想到这胖子还记得当初让他品尝烤羊肉串的画面。
田小杜在说完了这句话之后,隐约还想旁边叶垂坐的这里笑了笑。
“孜然,原来是孜然的味道啊,没想到这种调料用在烤肉上会这么美妙。”叶文华不由的点了点头,满是赞叹的又夹起了一块羊肉来送入了口中。
这道菜的名字叫做孜然羊肉,他原本还不知道为什么会起这么个名字,现在终于知道了,原来孜然是这道菜中最重要的一到调料。
接下来侯阳还有向丽萍也同时夹了羊肉送入口中,对于用孜然来进行简单的调味,两人都感觉无比满意。
侯阳更是称赞道:“这道菜似乎根本尝不到多余的味道。完全展现的就是东山羊肉的鲜香,田师傅,不知道你是怎么做到的呢?”
“很简单。腌制。”田小杜笑着解释道,“在开始烧烤之前。我先用盐进行了半个小时的腌制处理,令这些调料入味,但又不会味道过重,接着在进行烧烤,这样可以完全锁住羊肉的味道,又不缺少烧烤的炙香。”
“原来如此。”几个评委都同时点了点头。
而观众席这边,听到了田小杜这么说之后,安静突然想到了什么。转头看着叶垂说道:“哥哥,田叔叔这种做法,跟烤羊肉串好像啊,他是从你做的烤羊肉串中得到的启发吧?”
“呵呵,是啊。”叶垂笑着点了点头,“烧烤是最简单的烹饪食物的方法,也最能体现出食物的本来味道,当然了,烧烤看起来简单,但想要安全掌握好火候。让每一块羊肉都烤到完美的境界,也绝不是一件简单的事情。”
“那哥哥,田叔叔这一次会获得什么样的分数啊?”王诗雨一脸紧张的问道。这小东西最关心的就是田小杜最后能够取得的名次了,在她的规划里,可是打算以后把田小杜挖去开大饭店的……
“这个我不能确认。”叶垂摇了摇头说道。
“不能确认?”这一下倒是让韩雨堰董悠悠等人都震惊了,之前叶垂点评起来头头是道,没想到现在竟然会无法确定。
叶垂露出思索的表情,沉声说道:“秦一月的清蒸羊肉做的很完美,就我看来,小杜的做法其实更上一层楼,但火候方面他其实掌握的还稍有不如。最后能够取得什么样的分数,我并不能很确定……这还要看那三个评委要怎么给分数了。”
坐在叶垂身旁的那些人。现在对叶垂的点评早已经没有了任何轻视,听叶垂这么说。他们纷纷露出期待的表情等着评委给出分数。
原本还以为秦一月会一骑绝尘,但听叶垂的意思,这个田小杜的菜肴,可以跟秦一月并驾齐驱?
三位评委都已经品尝完了田小杜的菜,主持人似乎也能感觉到田小杜这道菜的不凡之处,急忙问道:“三位评委,你们对这道菜有什么样的看法?可以给出分数了吧。”
“我给八分。”首先给出分数的是向丽萍,这个女性美食家所给的分数中,八分已经是最高的了,之前只有董倩和前一月被他给过八分。
侯阳在思索了片刻后,举起了手中的牌子——
“九分!”
之前侯阳就只给过秦一月九分!
两位美食家给田小杜的分数,竟然是跟他们给予秦一月的分数持平的!
而且都是极高的分数。
这一瞬间就令现场的气氛都紧张了起来,最后叶文华给田小杜的分数,将要决定田小杜是否可以超过秦一月。
田小杜的肥脸上露出一幅紧张期待来,呼吸仿佛都有些加快了。
旁边的休息室内,已经参加完了比赛的几位选手也都紧张的看着叶文华最后的给分,周百万跟希淑芬都明白,他们的并列第四即毫无疑问会被田小杜超过,脸上不免都有些遗憾之色,董倩则是有些气恼的看着田小杜,明白自己这次的名词肯定又要比田小杜低了。
至于秦一月,这个从一开始就有些孤僻,甚至不怎么跟其他人交流的男人,这个时候也第一次正眼去打量了田小杜,眉头微微皱了起来。
就算是叶垂,此刻也都感觉有些紧张了起来,紧紧的把林薇的小手抓在手里……好吧,这一点他可能是故意的。
叶文华手中的分数牌,逐渐的举了起来……(未完待续)
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第165章 下一场我们比满汉全席
叶文华给出了自己的分数,这让所有人的目光都牢牢的锁定在了他手中的分数牌上.
他给出的分数将决定田小杜在这一轮比赛中的名次,最重要的是,人们也更加好奇,田小杜的名次嘴中跟秦一月有多少差距,或者还是跟秦一月持平。
叶文华给了秦一月十分的满分,所以他给田小杜的分数不可能更高了,但如果看到有人能够跟秦一月这种天才式的人物打平,依然将会是一件十分令人期待的事情。
在这种万众期待中,叶文华最终举起的手中的分数牌。
“九分!”
比秦一月的十分以及二十七分总分少了一分,但总分二十六分,已然位列八人中的第二名。
并且比董倩第三名的二十三分还要高了不少。
看到这个结果,人们有些惊讶和些许失望,但不管怎么说,田小杜所取得的这个成绩都已经足够的优秀了,距离秦一月只有一分之差,最重要的叶文华给出的分别是九分和十分,按照以往的比赛规则,九分就已经是近乎完美的分数了,只不过秦一月的清蒸羊肉太过完美,才让叶文华破例给了十分,但他总不能再拿出一个十分来,那样会显得十分很廉价,可九分,也已经是对田小杜极大的肯定了。
“希望田师傅你在接下来的比赛中可以继续努力。”叶文华小声对田小杜说道,“你的菜真的很好吃。”
“谢谢,我会努力的。”田小杜点了点头,心中的感觉很奇怪,其实这一次来参加这场比赛,他原本对自己并没有信心。怀着参与为主的心思过来,做好了被淘汰的准备,然而。他却没想到自己能够走到这一步,甚至他差点就要跟那个秦一月持平了……
上一次的四星级比赛中。他曾经遇到过秦一月,那一次他拿到了第二名,可他知道当时的第二名跟秦一月这个第一名之间的差距有多少,而现在,虽然依然是第一第二的差别,可他知道,那个差距已经缩小了,甚至他有可能超越对方。
从那种复杂难言的情绪中清醒过来。田小杜忍不住转头看了一眼坐在旁边的叶垂——原来,跟在师父身边,他不知不觉中已经有了这么大的进步。
孜然羊肉脱胎自烤羊肉串,但小吃跟这种比赛的菜肴毕竟是两码事,这道孜然羊肉说到底还是田小杜自己的心血。
叶垂笑着冲田小杜点了点头对他的成绩表示了赞许,这一轮比赛还不是决赛,最终决定名次的是下一轮比赛,到了那时候希望田小杜可以有更好的发挥吧。
“好可惜啊,大师兄就差那么一点就能赢了那个木头脸秦一月了。”韩雨堰有些遗憾的在一旁说道,因为刚才太过紧张。脸庞都有些通红一片。
“这种事情强求不来,拿到这个成绩已经很不错了。”叶垂却看得很开笑着说道。
田小杜这边接受了主持人简单的采访,便从场上离开。回去了休息室,他那张肥脸上还带着有些高兴的微笑,笑呵呵的,结果进入到休息室脸庞就突然僵硬了下来。
董倩站在门侧正有些冷冰冰的豪不屈服的看着他,秦一月坐在正中间的沙发上更是充满挑衅的看着他,其他几个参赛选手看他的目光或者充满了惊奇或者充满了诧异,还多少都有点敌意……
田小杜顿时就浑身不自在了起来,其实能够取得这个成绩他自己也没有想到的好吧……
八个选手中,现在就只剩下最后一名参赛选手了。也就是赵德光。
比赛到现在已经过去了一个小时四十五分钟,所有人的目光也都蒸聚集在赵德光的身上。现在赵德光一定很享受这种万众瞩目的样子,他脸上丝毫看不到任何紧张和急切。甚至还挂着洋洋得意的微笑,就仿佛他即将要完成的菜肴会如何的出色,让他根本就没有任何的压力。
他要做的是水晶羊肉,至于什么叫做水晶羊肉,叶垂到现在都还没有弄明白,他不清楚要怎么料理羊肉,才能够跟水晶这个词汇产生交接。
“这个赵德光之前取得的名次是第八名,不知道这一次会拿到什么样的名次。”
“他做的菜叫做水晶羊肉?这个水晶羊肉到底是什么?”
“听起来好像很了不起的样子……”
“不会是徒有其名吧,在怎么看水晶也不可能跟羊肉有联系吧。”
等待的时间里,众人都议论纷纷,叶垂也变得饶有兴趣起来,看着赵德光的操作,而很快赵德光终于完成了自己的菜肴,将整齐的盛放在盘子中的菜肴端到了三位评委的面前。
而当他的这道菜呈现在所有人面前时,大部分人都有些震惊了——盘子是一块块晶莹剔透的堆放在一起的东西,那东西骤然看去,竟然真的带着几分水晶般的色彩,只不过……这真的是羊肉?
“这到底是什么?”
“这种质地……羊肉还可以做成这个样子?”
“真是奇怪啊……”
每一个人都伸长了脖子想要看出这道菜的玄虚来。
叶垂也眯起了眼睛,打量着盘子中的菜肴,片刻后口中轻声说道:“原来是这么回事啊……”
“师父,你知道那道菜是怎么做出来的?”韩雨堰急忙询问叶垂。
安静林薇董悠悠还有王诗雨都期待的看向叶垂。
叶垂手里这时候依然还在抓着林薇的小手,他笑着说道:“当然,其实这道菜很简单,那个水晶状的东西其实根本就不是什么羊肉,而是……冬瓜。”
“对哦,刚刚好像看到赵德光做菜的时候用到了冬瓜。”韩雨堰点了点头,“但是师父,这场比赛的题目是东山羊,他怎么用冬瓜做菜,这不是违背规定的吗?”
“这一点赵德光很聪明……或者说是自作聪明。”叶垂笑着摇了摇头。继续说道,“冬瓜最典型的吃法就是煲汤了,这是因为冬瓜原本清香爽口适合煲汤。更重要的是这种食材质地松软,可以极大的吸纳其他的味道。赵德光是用冬瓜跟羊肉一起熬煮,让冬瓜充分吸收羊肉的鲜味,最后舍去羊肉不用,将冬瓜作为这道菜的主料……不得不说他这道菜也算是别具心思,只不过,这比赛毕竟比的还是羊肉,他这做法简直有些自找死路。”
四周其他的人现在对叶垂那是无比的佩服,对叶垂所说的话更是无比的关注。听到他这么说,一个个都露出一幅深以为然的表情。
而再看向赵德光的水晶羊肉时,他们脸上就挂上了不过如此的表情。
这个时候三位评委依次开始品尝他这道水晶羊肉了。
之前三个评委也都对赵德光的这道菜露出了十分感兴趣的表情,不知道羊肉是如何料理成这种样子的,而当将这菜吃到口中,他们菜恍然明白是怎么回事。
向丽萍皱起了眉头,叶文华脸上露出一抹惊诧,坐在中间的侯阳,表情则一脸的平静。
赵德光脸上的得意已经消失,变得有些凝重起来。他的眼神悄然打量了一眼坐在正中间的侯阳,侯阳也刚好看了他一眼,两人的视线刚刚碰到一起便急忙转移开了……
“现在三位评委。你们可以给分数了吧。”主持人在一旁笑着说。
“这道水晶羊肉的确是有些心思,但我们比的是羊肉,这菜的主要食材却是冬瓜,我认为根本就偏离了主题,所以……”最先发言的是向丽萍,她举起了手中的分数牌,“我给六分。”
赵德光脸上顿时惊慌了起来,他原本还以为自己的菜足够惊艳,结果没想到根本就不入评委的法眼。他擦了擦脑门上的汗水,急忙看向剩下的两位评委。
叶文华也举起了手中的分数牌:“这道菜根本就算不上羊肉菜。而且用冬瓜吸收羊肉的香味,质地脆软那里比得上羊肉原本的质地?真是不知所谓。不过立意还算新鲜,所以我同样给六分。”
叶文华跟向丽萍两人都给了六分,加起来十二分,这已经是极低的分数了。
赵德光脸上的汗水更多了,他锃光瓦亮的秃顶仿佛也越发的亮了,紧张的看向了最后一名还没有给分的评委,侯阳。
所有人也都看着侯阳。
侯阳的分数可以决定赵德光最后还能不能继续,但除非侯阳给出八分以上,否则赵德光就要淘汰了。
侯阳此刻也有些紧张,他似乎没想到自己的两位同事会给出极低的分数,这样一来让他手中的分数就有些难以举起手来了,但思索了片刻后,他嘴中还是举起了手中的分数牌——
竟然是九分!
观众有些躁动,其他两人都给了六分,侯阳却给了九分的高分,这很难让人信服。
“这道水晶羊肉立意新鲜,我们华夏美食所讲究的色香味都面面俱到,我认为九分是一个十分中肯的分数!”侯阳此刻也只能硬着头皮上了,对着麦克风解释道。
观众们似乎有些不买账,叶文华和向丽萍也都不赞同的看向了侯阳,侯阳脸上汗水不停,更是悄然狠狠的瞪了赵德光一眼:这一次被赵德光害惨了!
“他竟然给了九分的分数!”林薇小声惊呼道,“之前可只有秦一月和田小杜在侯阳这里拿到过九分……这道水晶羊肉真的那么好吗?”
“呵呵……”叶垂脸上有些嘲弄的笑了笑,“很显然不是,我想这是赵德光偷偷跟侯阳串通好了的……”
“竟然贿赂评委!”韩雨堰一脸不爽的说道,“应该揭发他们!”
很多人都看出了其中的问题,但评委既然已经给出了分数,那就无法修改,特别是对侯阳来说,他现在虽然心情十分紧张,可这个时候再做修改显然更不明智,所以也就只能硬着头皮坚持自己的给分了。
赵德光感受到这种氛围,心中细细的算了一下,他的综合得分是二十一分,现在是位列第四名,虽然这个分数跟设想中的分数有些差距,但是……总归是进入了下一轮比赛!
随着赵德光这个有些争议的成绩出现,这一轮的比赛到此算是结束了,当赵德光回到休息室中,并且三位评委依次退出之后,主持人便继续说了许多的场面话。
大约是因为最后赵德光那个看起来很不公正的成绩,很多观众这个时候已经开始陆续要离开了,议论声嘈杂声更是不绝于耳。
而在休息室内,其他的参赛选手看向赵德光的眼神,也都不大友好。
不过对赵德光来说,现在他晋级既然已经是既定的事实,他自然也就不用再多担心什么了,倒是笑着跟打招呼,一幅满不在乎的样子。
他得到这个二十一分,直接挤掉了原本得到二十分极有可能进入前四的柳琴,这时候他还笑呵呵的过去跟柳琴说抱歉,得到的只是柳琴的一双白眼,根本就不想搭理他。
就算是平日里性格比较温和的田小杜,看向他的时候也都是一幅有些冷漠的神态,当赵德光笑着走到田小杜身边,试图跟他说话拉近乎的时候,田小杜还直接就走到旁边在董倩的身边坐了下来——当然了,此时董倩对田小杜也是没什么好脸色的……
此时在外面。
主持人在说了一堆场面话之后,语气突然一转:“一个星期后就是厨师大赛的嘴中决赛了,而这场最终决赛,四位厨师将会角逐名次,并且其中的前三名,将会获得六星厨师的资格,而下一场比赛,我们要比拼的题目也已经出来了,我们准备了几道已经失传的美味佳肴的菜名,四位师傅将会从其中随机抽选一道来,凭借自己的发挥来做出这道美味来,而这几道失传的美味佳肴,都是来自我们华夏厨艺的精粹:满汉全席!”
“满汉全席?”听到这个名字,叶垂脸上的表情突然就有些奇怪了起来。
唔,下一场比赛貌似会变得很有趣起来啊……(未完待续)
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第166章 金腿烧圆鱼
满汉全席是华夏饮食的最高境界,上一世叶垂就是因为这道满汉全席而花尽了半生的心血,在三十岁生日那天,终于得偿所愿,让满汉全席重见天日。
然而,叶垂却因为这道豪华大宴而耗尽心血,在最后紧急的关头倒了下来……
重生在这个世界,满汉全席依然是华夏饮食的最高境界,只不过,这个世界满汉全席菜谱丢失的状况,要比上一世还要严重,基本上百分之八十的菜谱都已经再也找不到,最多就只流传下一些名字而已。
厨师比赛的第三场,所比拼的就是这满汉全席,四名最终晋级的选手将从主办方准备的一堆菜名中随机抽取,然后根据菜名自行钻研这道菜的做法,依次来决出名次。
在田小杜所参加的上一场四星厨师比赛中,最后的决赛就是每个选手烹饪一道自己开发的菜式,最后田小杜就是依靠海鲜杂烩饭拿到了第二名的,而此时的通过满汉全席的菜名来进行比试,显然更加具有挑战性。
满汉全席这道华夏最高境界饮食盛宴,每一道菜都经过了千锤百炼的,想要打造出它们的风味那是那么容易的。
同样的,满汉全席也拥有极高的知名度,在主持人宣布了第三场的比拼是什么后,立刻就吸引了许多人的目光。
四位得到了晋级的选手,也都依次从休息室中走了出来,主持人这里也让人推出了盛放着一个个纸球的阄罐,四位选手将依次从里面拿出纸球,来选择自己即将要制作的菜肴。
这一幕吸引了许多人的兴趣。
“满汉全席是我们华夏饮食的瑰宝,却因为各种各样的原因让菜谱遗失殆尽,我希望通过我们的比赛。能够让大家见识到满汉全席的美妙之处,现在,就请我们的四位选手依次来抽取要做的菜谱吧。”主持人如此宣布道。
阄罐中的纸球有十几个。第一个站出来进行抽取的,却是得到了第四名的赵德光。他仿佛深怕抽的晚了之后,让容易的菜谱被别人给拿走。
对于这个顺序主持人倒是并没有什么意见,只见赵德光将手深入阄罐中,一阵摸索后,拿出了一个纸球自己先看了一眼,眉头皱了皱,然后又交给了主持人。
“红烧鱼骨!”主持人将纸上所列的菜名说了出来。
“鱼骨?”很多人都同时有些奇怪了起来,“鱼骨……也能够吃吗?”
“鱼骨是什么东西。难道是鱼的骨头?那东西也能够食用?”
“这个红烧鱼骨要怎么做啊?”
很多人都议论纷纷。
叶垂这边更是有很多人都奇怪的看向了他,希望他可以说出个所以然来。
“师父,鱼骨也可以用来做食材的吗?”韩雨堰迫不及待的询问道。
叶垂点了点头:“没错,不过要吃鱼骨要先进行一定程度的软化处理,让鱼骨成为水溶性的物质,这样就很容易被人体吸收,最简单的做法,就是微波处理让鱼骨质地变软,或者直接打成粉状物,其中含有丰富的钙元素还有其他的一些微量元素。对身体有益无害。”
听到叶垂说的这么详细,林薇更是忍不住问道:“那红烧鱼骨很好吃吗?”
“既然位列满汉全席,自然是极品美食了。”叶垂笑着说道。
红烧鱼骨在满汉全席中属于【佳肴】级别。味道自然不同凡响了,他笑着对林薇说:“等回头有时间了,我可以做一道让你尝尝。”
“嗯嗯,叶垂你真好。”林薇忙不迭的点头,一脸的幸福满溢。
四周的其他人则是纷纷不淡定了:这个少年到底是什么人?满汉全席不是已经失传了么,怎么到了这个少年的手中就跟家常便饭一样啊……
而赵德光抽完了菜谱之后,接下来进行抽取的就是董倩了,她抽到的菜肴是——核桃山鸡丁!
“桃仁山鸡丁?”董悠悠对姐姐最是关心了,急忙看向叶垂。“桃仁山是什么?这道菜你会不会做?”
“你念错了,这道菜的名字不是桃仁山跟鸡丁的组合。而是桃仁跟山鸡丁。桃仁就是核桃的仁,这道菜简而言之就是用核桃仁跟山鸡丁做出的菜肴。做法倒是不算太难,你姐姐抽的这道菜很不错。”叶垂笑着解释道,说到这些菜名简直如数家珍。
不过很快叶垂就注意到了四周一片惊呆的表情,他轻轻的咳嗽了一声,心想自己是不是应该低调一点?
“这道菜好不好吃啊?”林薇一脸小馋猫表情的继续问叶垂。
叶垂笑着点点头:“很不错。”
桃仁山鸡丁同样属于【佳肴】级别的美味,味道的确很不错。
而董悠悠这里脸庞更是一脸兴奋起来,看样子叶垂是懂得这道菜的菜谱的,这么一来姐姐的比赛岂不是有着落了?
但叶垂很快就给她泼了冷水:“这厨艺比赛考校的是厨师研发菜式的能力,悠悠,我想以你姐姐的性子肯定不会接受我的帮助的。”
董悠悠兴奋的表情顿时冷却了下来:“是哦,姐姐很要强,肯定不会接受你的菜谱的……”
“你放心吧,这道菜并不算多么困难,我相信以你姐姐的能力,应该可以将这道菜给完成出来的。”叶垂笑着安慰她道。
董倩在抽取了菜名之后,接着进行抽取的则是秦一月。
这个木头脸男人似乎根本不在乎抽到的是什么,手刚刚伸进去跟着就将一个纸球从里面拿了出来,打开后看了一眼,他脸上却突然微微有些变色了。
主持人结果他手中的纸张,打开看了一眼,表情也有些奇怪起来:“秦一月选手所选中的菜肴是——金腿烧圆鱼。”
“金腿烧圆鱼!?”
听到这个奇怪的菜名,很多人都不由自主的躁动了起来。
“金腿是什么东西?圆鱼又是什么?”
“这道菜好奇怪啊,连食材都不知道是什么,该怎么做这道菜?”
“这一次看来秦一月有些困难了。”
韩雨堰林薇安静董悠悠王诗雨,还有四周其他的观众也都纷纷看向叶垂,想要知道叶垂这里有什么说法。
叶垂微微愣了愣,笑着说道:“看来秦一月这次比赛的运气真的很不好啊。”
“为什么这么说,叶垂,这道菜是不是很难啊?”林薇连忙追问道。
“这道菜的做法到的确是不算难,只是这两种食材不太容易搞定。”叶垂轻声解释道,看到四周一脸热切的眼神,叶垂就有点无奈,这还能不能低调了?
他尽量压低声音跟林薇韩雨堰等女孩解释道:“金腿指的是金华火腿,圆鱼,则是甲鱼。”
甲鱼这种食材虽然有些难寻,但还算能够理解,谁都知道甲鱼是什么,可是金华火腿是什么东西?
韩雨堰忍不住就开口问道:“师父,什么叫做金华火腿?”
坐在四周的其他客人也都纷纷伸过了脑袋,想要听到叶垂的答案,有一位大姐还直接把脑袋伸到了叶垂的肩膀上……这让叶垂很为难的好吧!
“火腿是腌制或者熏制的猪腿,在华夏最早可以追溯到唐朝,最有名气的火腿产地就是一个叫做金华的地方,所以叫做金华火腿,简称便是金腿……”
叶垂有些不自然的低声解释道。
因为素食者运动,这个世界的火腿制作工艺早已经失传了,甚至火腿这个名称都让人感觉到无比的生疏,根本没有人听过这种东西。
也因此就更能看出金腿烧圆鱼这道菜的难度。
实际上这道菜的品级并不算高,也只有【佳肴】的级别,可是食材太难寻找了,要做这道菜,至少也要先制作出“金腿”来,这绝对不是一件容易的事情,所以叶垂才会觉得秦一月选择了这道菜,实在是运气太背了。
“火腿……”安静想到了什么,一脸好奇的问叶垂,“哥哥,你在我们家的厨房挂在墙上的猪腿,就是要制作火腿的吗?”
“是啊,火腿的制作方法我多少知道一点……”叶垂笑着解释道的。
实际上他何止是知道一点,上一世叶垂也是将这种独具其味的食品给研究透了的,厨房内所挂的猪腿就是最地道的金华火腿的制作方式。
“这个秦一月不知道什么金腿,那能够用其他的东西代替吗?”林薇继续问道。
“用其他代替,味道自然就会改变了……这场比试,看来秦一月会有点悬啊。”叶垂忍不住低声叹息道。
而秦一月在抽到了这个菜名后,脸上的表情只是稍微变了变,跟着就回复了正常,看来他对于自己还真是充满了自信的。
叶垂的注意力跟着又集中到了接着进行抽签的田小杜身上。
田小杜是最后一个抽签的,他表情倒是也够淡然,肥手伸入阄罐中,很快便将一个纸球拿了出来,打开看了一眼。
而后,他脸上的表情突然就变得有些奇怪起来,还下意识的往叶垂这边看了一眼,这才将纸片交给了主持人。
随后主持人将这道菜的名字念了出来:“田师傅抽到的菜肴是……扒鱼肚卷!”
“扒鱼肚卷?”
听到这个名字,王诗雨小朋友却突然叫了起来:“哥哥,这不是我前段时间每天你都会做给我吃的那道菜吗?”
叶垂:“……是啊。”(未完待续)
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第167章 扒鱼肚卷
扒鱼肚卷是一道名菜,在满汉全席中同样属于【佳肴】级别,菜系则是属于粤菜系或者豫菜系,起源于河南开封。
开封别名汴梁,有一系列的特色菜名字叫做汴梁十二扒,这道扒鱼肚卷便是汴梁十二扒中的第十,色泽金黄,软嫩鲜浓,最重要倒是营养丰富——所以曾经有一段时间这道菜还是王诗雨小朋友还有安静林薇每天中午的日常菜。
这道菜的做法叶垂自然是十分熟悉的了,而且他还将这道菜教给了田小杜,以便让他可以每天都给王诗雨林薇安静准备午餐,而因为王诗雨对这道菜情有独钟的原因,田小杜对这道菜更是已经熟悉到不能再熟悉了……
听到田小杜抽取到的菜,竟然就是这一道扒鱼肚卷,叶垂忍不住就一头暴汗了起来——这算不算是田小杜作弊了?
其他三人的菜都是生疏无比,想要做出来绝对难度超大,可田小杜的这道菜……他闭着眼睛就能做出来吧,而且水平至少也能达到叶垂所做的八九成,这不是欺负人么?
韩雨堰林薇安静也知道扒鱼肚卷的事情,几个姑娘的表情顿时就都十分奇怪了起来,王诗雨小朋友则是说不出的高兴:“田叔叔做的扒鱼肚卷超级好吃啊,这一次他肯定会得到最后的第一名的!”
“……”董悠悠一脸幽怨的瞪着叶垂等人,心想这比赛简直太不公平了,田小杜是把这菜当作家常菜来做的,她姐姐还怎么可能能赢啊?
不公平,太不公平了!
四周的其他观众,则都纷纷露出了震惊莫名的表情:之前的几道菜叶垂似乎如数家珍也就罢了,到了田小杜的这道菜。叶垂竟然是当作家常饭菜来吃的……
这少年到底是什么人?
而在场上,在主持人宣布了田小杜的菜肴之后,田小杜一张肥脸上别扭了许久。看向叶垂的眼神更是说不出的怪异,谁能想到师父教给自己的一道家常菜竟然还有这么大的来头。竟然是满汉全席中的极品美味,现在更是决定最后名次的关键。
其他人得到菜名后,现在来食材都不知道怎么着落,他倒好,早已经把这道菜做的滚瓜烂熟每天当家常菜做给王诗雨吃……
别说董悠悠在下面怨念不公平,就算是他都觉得很不公平。
所以才思索了片刻后,田小杜忍不住对主持人说道:“这个……菜可以换一换吗?”
“换菜?”主持人一愣。
站在一旁的赵德光首先就不乐意了起来:“田师傅,咱们这菜是公平抓阄拿到的。那里有换的道理,田师傅你不会是输不起吧?”
“不是,实在是这菜……”田小杜面有难色的说道。
这次就算是董倩都有些不高兴了:“田小杜,没想到你是这么胆小的人!”
“不是……”田小杜那是格外的无奈,他这不是不想欺负人么?
主持人一脸正色的看着田小杜说道:“田师傅,对不起,这场厨师比赛是公平公正的,一旦抽到了什么菜肴,就绝对不能够更换,希望你谅解。”
“那好吧……”见状。田小杜就只好答应了下来,对于这次比赛最后能够拿到第一名,原本田小杜并没有什么期待。但直到了刚才他才发现自己受到叶垂的影响,水平大大提升,说不定真有可能得到最后的第一名,所以他想要好好的拼一把。
可是……也不是这样拼的啊。
孜然羊肉脱胎自烤羊肉串,但做法已经经过了田小杜大刀阔斧的改变,因此田小杜可以接受,可这道扒鱼肚卷他得到的可就是原原本本的地道做法,他要怎么办?
赵德光这边还认为这是田小杜害怕了,脸上露出一抹鄙视。心中更是暗暗想道:自己的红烧鱼骨似乎是这些菜中最简单的一个,真是好运气。这一次比赛的第一名就是自己的了!
董倩跟秦一月也是暗想心事。
主持人在又说了一些客套话后,这一场比赛到此便结束了。
“这位小兄弟。听你的话你似乎对满汉全席的这些菜都很了解?能不能跟我们讲一讲这些菜的啊?”
“没错的小兄弟,你有空吗,中午我请你到旁边的蓝山饭店吃顿饭怎么样?”
“小兄弟,你是那里人啊?”
比赛结束,关注逐渐要离场的时候,一群人却是纷纷将叶垂给围了起来。
在今天比赛刚刚开始之前,他们都还很看不起叶垂,对于叶垂的点评也都持有嘲弄的态度,可现在比赛结束,他们的态度立刻就发生了一百八十度的大转变。
对叶垂更是大有一种无比尊敬的敬畏的感觉。
他们的这边转变让韩雨堰林薇安静唐悠悠都感觉分为解气,可叶垂却苦不堪言——遇到了美食方面的事情,他就有些管不住自己,简直就是想要低调也没有办法了。
好不容易一行人才从众人的围观中脱身,在一处安静的地方跟田小杜董倩碰了面。
到了这时候董倩依然还在为田小杜要换菜单的事情生闷气,更是没什么好脸色给田小杜。
“姐姐……”董悠悠拉着姐姐的胳膊,将之前发生的事情讲述了一遍,董倩这才明白了田小杜要换菜谱的原因,但她依然有些不敢置信,看着田小杜说道:“你平常都是将这道菜当作家常菜来做给这个小女孩吃的?”
田小杜一脸为难的点了点头。
董倩:“……”
“田叔叔做的扒鱼肚卷特别好吃啊。”王诗雨小朋友仰着头一脸纯真的说道,“虽然比不上哥哥做的美味,但是已经很好吃很好吃了。”
董倩于是就又脸色怪异的看向叶垂——其实到了现在,她早已经没有了对叶垂的轻视,但因为自尊心的原因,她依然不想承认叶垂的水平远超自己的想象。所以在看了叶垂几眼后,她就冷哼了一声:“以为有古菜谱了不起吗……”
她依然认为叶垂能够这么厉害,还是因为他掌握有古菜谱的原因。
叶垂耸耸肩。不以为意:“要不要我提点你几句?桃仁山鸡丁这道菜我也是很熟悉的。”
“没错没错,姐姐。反正田小杜都已经跟作弊差不多了,你就稍微熟悉一下这道菜的做法也没什么嘛。”董悠悠连忙说道。
然而,董倩却冷哼了一声:“不用了,我想要自己钻研!”
董悠悠一脸郁闷。
叶垂悄然跟她打了一个眼色——反正准备时间是一个星期,他可以将一些要点告诉董悠悠,再由董悠悠偷偷的转告给董倩。
比赛么,终究还是要公平才好的。
一行人打算接下来就找个地方去吃午饭,可刚刚准备动身。有人突然就来到了他们的面前。
竟然是秦一月。
秦一月这是来找田小杜的。
今天田小杜所做的孜然羊肉令秦一月有些动容,让他明白到这个胖子有可能成为自己的对手,而此时过来,他只是想要对田小杜说一些话。
“这场比赛,我绝对不会输给你的!”秦一月表情认真的说道。
“呵呵……”田小杜有些不知道该怎么说才好了,“我也是这样希望的。”
“你在嘲弄我吗?”秦一月顿时变色。
叶垂这边连忙把秦一月给拉开了:“你误会了,他不是那个意思。”
秦一月奇怪的看向这个比自己要小十几岁的少年。
将秦一月拉到旁边后,叶垂这才压低声音对秦一月说:“秦先生,你现在大约还在好奇所谓的金腿是什么吧?我想你可以去翻翻看唐代陈藏器《本草拾遗》,还有《格物粗谈》中的饮食篇。也许会在其中有什么收获啊。”
关于火腿的记载,在这本本草拾遗中就有记载了:“火脮(同腿),产金华者佳”。如果秦一月足够聪明,也许可以从其中参透金腿代表的就是金华火腿。
至于火腿的制作方法,苏东坡这个大文豪吃货就有详细的记载,在格物粗谈中就有关于苏东坡所说的一些记载:“火腿用猪胰二个同煮,油尽去,藏火腿于谷内,数十年不油,一云谷糠。”
本草拾遗还有格物粗谈这些书籍并没有受到素食者运动的祸害,可以找到。而根据这些线索,秦一月完全可以弄明白金腿指的是什么。
“对了。”叶垂看着一脸惊疑之色的秦一月。就继续说道,“圆鱼指的是甲鱼。”
秦一月脸色有些动容的看着叶垂:“你为什么要告诉我这些?”
叶垂耸耸肩:“为了公平。”
“公平?”秦一月一愣。
叶垂却没有再说什么。转身就走回了田小杜等人身边。
田小杜是他的徒弟,他自然希望自己的徒弟可以拿到一个好的名次,但对于美食叶垂十分看重,他不希望田小杜的名次拿的有水分,所以才想要故意帮秦一月以及董倩,为的就是要给田小杜准备一个公平竞争的机会。
秦一月脸上变幻了一会,又有些深意的看了叶垂一眼,转身便走开了。
叶垂这边又突然看到了赵德光。
这个秃顶男人正在不远处接受记者的采访,夸夸其谈,就仿佛已经第一名胜局在握了一样……
想到最后一场比赛的不公平,叶垂嘴角扯了一丝冷笑,这个赵德光既然从一开始就没打算公平的进行比赛,那他也就不用费心的再去给他公平了。(未完待续)
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第168章 食无止境,挑战经典美食
最后四个人抽取的题目中,赵德光的红烧鱼骨,算下来的确是最简单容易的一道菜,他的运气还算不错,但鱼骨这种食材可并不容易搞定,毕竟吃鱼骨这种独特的烹饪方法,也是经过了许多时间的钻研才彻底成型的。
四人抽出的几道菜中,食材的选择都是最困难的地方,金腿烧圆鱼中的金腿,桃仁山鸡丁中的桃仁,扒鱼肚卷中的鱼肚,这些特异的食材如果不是有详细食谱流传下来,一般人又怎么可能明白这指代的到底是什么?
所以叶垂故意给他们透露出食材到底是什么,这对于赵德光来说就已经是极大的不公平了,甚至到现在叶垂都已经可以断定,就凭借鱼骨这一个难题,赵德光都不可能让红烧鱼骨这道菜做的出来,这场比赛他已经输定了。
现在要看的,就是田小杜秦一月还有董倩,这三个厨师中最终的名次顺序会是什么了。
叶垂这边跟田小杜董倩碰面后不久,因为正是中午,就一起到附近的饭店吃了午饭。
午饭后王诗雨小朋友昏昏欲睡,于是叶垂就提议道田小杜跟董倩下榻的酒店里看看,让王诗雨睡好午觉再说,毕竟小孩子睡眠必须要充足才行。
田小杜因为钱包跟银行卡被韩雨堰给坑了的原因,住的地方没有着落,在叶垂的安排下跟董倩一直住在酒店,此时在两人的带领下,叶垂一行人也来到了田小杜跟董倩入住的酒店房间。
董倩身为五星级厨师,她虽然没有向田小杜一样担任五星级大饭店的主厨,但身价在那里,平日的收入肯定都不会低的,所以她选择的酒店也十分豪华。房间功能齐全,有一扇临近大海的窗子,推开后一望无际的大海一览无余。是名副其实的海景房。
不过,进入这个房间后的韩雨堰。关注的焦点显然不是房间的好坏,而是——
“哇,大师兄,这就是你跟董倩同居的房子啊。”韩雨堰直接就坏笑着感叹了一句,她扫视一眼房间,“这里只有一个卧室哦。”
田小杜脸庞顿时一红,急忙跟韩雨堰说道:“大雨,你这话是什么意思?我平时都是睡沙发的。”
“哦。真的吗?”韩雨堰凑到田小杜的身边,仰着脸一幅怀疑的态度说道。
田小杜一张肥脸已经涨的通红了,有些手忙脚乱的解释:“当然是真的了!董倩,你说是吧?”
董倩正在一旁叫客服,让他们送来招待客人的茶点,听到田小杜的话,就哦的点了点头——那副平淡的反应,实在很难让人信服啊,于是这次就算是林薇跟安静都加入到了怀疑田小杜跟董倩两人之间是不是真有什么事的行列中来。
叶垂这里抱着王诗雨小朋友到房间卧室内,让她躺好之后。突然看到大床的一角放着一条裤子,那款式分明是田小杜平日里穿着的,叶垂心中不由一动。就拎着那条裤子走出了房间,带着几分打趣的跟正在不断解释的田小杜说:“小杜,你的裤子怎么会在董倩的床上?”
田小杜:“……”
董倩这边依然无比淡定:“是他早上换衣服的时候留下的吧,其实我们轮流睡沙发的,昨晚刚好轮到田小杜睡卧室。”
所有人:“……”
这种解释怎么听都有点欲盖弥彰的意思啊。
“姐姐,你不会真跟田师傅有什么事情吧?”董悠悠一脸惊讶的询问姐姐,嘴巴都鼓起来了。
董倩伸手爱惜的捏了捏董悠悠的脸蛋,又扫了田小杜一眼:“我跟他什么也没有发生。”
所有人:“……”
这么一脸认真的说出这种话,反而更让人感觉到怀疑好吧!
叶垂对田小杜的性格自认还是比较了解的。他相信自己看人的眼光,田小杜也许对董倩有些想法。不过他应该不会真的行动的——就冲他这怕老婆的劲儿,他也敢有什么行动?
可现在叶垂却是持有怀疑的态度。这两人之间说不定真的已经发生过什么了啊……
董倩这边叫的茶点很快就送了过来,一群人坐下来享用饭店提供的高级点心,林薇打开了饭店的电视,最近的热门新闻正好就是海南三亚这边的五星厨师比赛,许多电视台上都正在播放这件盛世,还有地方正在直播这场比赛,电视屏幕上,镜头经过剪辑更是不断的聚集在获得了四强的四个人身上。
田小杜一脸认真的烤着羊肉的画面不断出现。
看到这里韩雨堰就忍不住打趣道:“大师兄,其实你一脸认真做菜的样子,还是蛮帅的啊。”
田小杜忍不住脸红了一下,笑着说:“呵呵呵,一般吧……”
“大师兄你不用不好意思,其实我就是随便说说的。”韩雨堰跟着语气一转,“师父做菜的时候那才叫真的帅,你做菜的时候满头大汗的样子其实一点也不咋滴。”
田小杜:“……大雨,咱不带这么调戏师兄的。”
平日里在小雨家常菜中,韩雨堰跟田小杜之间就常常会爆发出一些小小的争吵,这种感觉倒是并不讨厌,反而叶垂还很享受听他们两人拌嘴的感觉,林薇坐在叶垂的身边,眼睛认真的盯着电视,不知道是不是因为有些太累了的原因,还软绵绵的靠在的叶垂的身上。
嗯,这种感觉也很不错。
叶垂转头看着林薇恬静的面孔,她正在吃一块蟹黄点心,嘴角还可爱的沾上了一点豆渣,叶垂正要伸手帮她将豆渣给擦掉,结果她突然就指着电视惊呼起来:“叶垂你快看,我们也上电视了唉,旁边观众席中有我们唉!”
叶垂被林薇这咋咋呼呼的声音给吓了一跳,刚才那种美好的气氛一瞬间就都没有了,她转头往电视上看去,果然可以在屏幕一角中看到叶垂等人的身影。
而这个时候屏幕上一个关键的地方突然就又吸引了众人的注意——叶垂正紧紧的抓着林薇的小手。在别人一脸期待的关注着比赛的时候,叶垂仿佛所有的兴趣都集中在林薇的小手上……
偏偏林薇当时正被几位师傅的厨艺所吸引,似乎压根就没有注意到这一点。
此刻通过电视看到这一切。所有人都脸色怪异的看向叶垂跟林薇,林薇更是羞红了脸庞。狠狠的瞪了叶垂,叶垂双眼一翻,怎么,恋爱中的少年没看到过么?
在酒店内休息了两个小时,等王诗雨小朋友精神清爽的从午睡中醒过来了之后,叶垂这边便也准备先离开了,让田小杜跟董倩可以留下时间准备一周后的决赛。
不过离开之前,田小杜又悄悄把叶垂拉到了一旁:“师父。那道扒鱼肚卷我闭着眼睛都可以做出来,这对其他人来说太不公平了,你说,我是不是悄悄把菜谱做一些改变?”
“这个随你自己发挥吧。”叶垂拍了拍田小杜的肩膀,“其实我也没想到会这么碰巧,不过任何一道美味都会有更上一层楼的机会,食无止境,你也许可以挑战一下这道经典的美味吧,而且我已经跟秦一月还有董倩透露了一些关于食材的事情,以他们的天赋肯定可以摸索出正确的做法。所以你不用担心不公平了,总之全力以赴吧,这也是对你对手的尊重。”
“好吧。我知道了师父。”田小杜用力的点了点头。
离开之前,叶垂又看到了董倩跟董悠悠,这对姐弟正有些亲密的抱在一起,似乎有些恋恋不舍似的,好一幅姐妹情深的画面……但是不是有点亲密过头了?
不过叶垂也没有多想,随后招呼着众人就离开了酒店。
下午时间很充沛,在韩雨堰的建议下,叶垂决定四处游玩,而这时候韩雨堰突然接到了一通电话。挂断电话后她兴冲冲的宣布道:“告诉你们一个好消息,我们的身份证还有银行卡都重新办下来了。今晚就可以送到海南鸡饭那里,以后咱们有钱了!”
“真的?”
这绝对是一个好消息。这几天每天闷在海南鸡饭中工作,虽然别有一番风味,但实际上有很多好玩的东西都错过了,还是十分遗憾的,如今半个月过去,他们的身份证银行卡终于都重新办了下来。
然而,看到其他人高兴的样子,董悠悠却突然很不高兴了起来:“喂,你们现在有钱了,是不是就不打算继续留在海南鸡饭了?”
看到董悠悠这副样子,韩雨堰跟林薇安静立刻就愣了愣,林薇想了想之后,就走到董悠悠的身边:“不会啊,我们会一直留在饭店的,你说对不对叶垂?我们还要帮你将海南鸡饭变成海南的特色饭菜呢!”
“没错没错。”韩雨堰也急忙说道。
相处的半个月下来,董悠悠的豪爽性格已经让几个女孩都把她当作是了好朋友。
林薇更是想到了什么,眼前一亮的说道:“不如我们把准备旅游的钱拿来重新装修海南鸡饭吧?就算是我们给海南鸡饭的投资了!”
“不错不错,我赞同这个提议。”韩雨堰立刻点头说道,然后两人就又纷纷看向叶垂,征求叶垂的意见。
叶垂耸了耸肩膀:“如果你们喜欢,就我们就做吧。”
几个女孩子同时欢呼了起来。
接下来的几天里,韩雨堰跟林薇安静还有王诗雨,就果然开始重新装修起了饭店。
海南饭店的招牌也重新换了一块,招牌上的喷图可以直接定制,画面走的是可爱风,顺带着董悠悠还把王诗雨的头像给印到了招牌上,小东西漂亮可爱的模样也是很能招人喜欢的。
饭店内的桌椅也都焕然一新,墙壁上贴上了漂亮的贴画,还多了一些盆栽的点缀。
在叶垂的建议下,海南鸡饭的菜单也做了一定的调整。
经过这几天的装修,饭店的档次那是直线上升。
到了现在,这家海南鸡饭实际上就已经是叶垂跟董悠悠合伙开办的饭店了,关于财务利益方面的问题,韩雨堰林薇几个女孩子都过于理想化,肯定不会多想这方面的问题,但董悠悠没有那么单纯,悄悄跟叶垂签订了一份合同,算是叶垂以海南鸡饭的烹饪方法为代价,入股了海南鸡饭。
在董悠悠的设想中,日后是要让海南开遍海南鸡饭的连锁店的,合同的事情她十分认真,叶垂也就同意了。
到了这个时候,海南鸡饭的生意已经变得越来越好,一扫之前的颓势。
然而,隔壁的日本料理店,显然不肯就这样看着叶垂的海南鸡饭坐大,于是他们想出了跟海南鸡饭这里竞争生意的方法,而这种方法,也彻底惹恼了叶垂,因为那是对华夏饮食文化的一种侵犯……(未完待续)
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第169章 寿司?这种东西我也会做
“叶垂,你快看看这个!”
刚刚跟着董悠悠一起出门去采购食材的林薇,回来后就急忙将一张传单拿到了叶垂的手中——这是隔壁日本料理店的传单,上面显示了这家日本料理店即将要推出的新品寿司。
饭店靠传单来招揽生意,这并不是什么大不了的事情,可林薇之所以会这么着急的将这张传单拿给叶垂,是因为这张传单上那些新品寿司实在是有些过分了:这是用海南四大名菜所制成的寿司!
并且传单上还用很亮眼的字体写着“这些食材最完美的吃法,莫过于寿司了”“海南四大名菜最好吃的方式就是寿司!”之类的字样,同时还配有这几种新品寿司的图像。
这四种新品寿司分别为东山羊肉寿司,和乐蟹蟹粉寿司,文昌鸡肉寿司以及嘉积鸭肉寿司。
东山羊,和乐蟹,文昌鸡,加积鸭,这是海南的四大名菜,然而隔壁的日本料理店却将这四种极品食材制成了寿司,并且还说这些食材最好吃的吃法莫过于寿司了这种话。
普通人看到这样的言论也许还不会觉得什么,站在食客的角度,自然是希望吃到越来越好吃的东西,可是,站在厨师的角度来看待这个事情,那心情就绝对不好受——这四种食材明明是我们华夏的,却被说成是用最好吃的方式是寿司,这种感觉绝对不会令人愉快!
林薇带着传单找到叶垂的时候,她脸上也带着生气的表情:“他们太过分了,说的好像海南的四大名菜就是为寿司准备的一样。”
叶垂打量着传单,脸上隐约露出了几分不快之色。
将寿司跟海南四大名菜掺合在一起,很显然是日本料理店招揽客人的一种方式,张华斌开的这家日本寿司店。一共占用了四个店铺的位置,这四个店铺就分别是要出售以海南四大名菜所制成的寿司。
从某些方面来说,张华斌的这种经营方式还是挺成功的。噱头十足,但这样的做法却是对华夏饮食文化的侵犯和背叛。
海南的四大名菜在我们自己手中逐渐落寞。却要靠日本寿司来打响名气?
而就在叶垂知道了张华斌日本寿司店的打算之后不久,张华斌就突然造访了海南鸡饭饭店内。
“你们这里重新装修过了,嗯,挺不错的。”张华斌手里提着一个样式典雅的饭盒,左右打量着说道,“我们的料理店装修那么精美,你们这海南鸡饭插在我们的料理店中间,要是太寒碜了。肯定也会影响我们的生意。”
“张华斌,你来干什么?”董悠悠一脸不爽的站到张华斌的面前,双手叉腰,一幅下一刻就要直接动手揍人了的样子。
张华斌下意识的就颤抖了一下,跟着冷哼了一声:“我是来找叶垂叶先生的。”
“找我的?”叶垂听安静说了张华斌的造访,正从厨房擦着手走出来,听到了张华斌的话,就淡淡的问道,“你找我做什么?”
“叶先生你在厨师比赛的第一场得到了评委大奖,所以叶先生的美食品鉴能力一定是十分出色的。所以我想让叶先生你品尝一下我们料理店最新推出的新品寿司,呵呵,你们这里的海南鸡饭属于文昌鸡的特色菜。所以我就带来了一些文昌鸡肉寿司,来让叶先生你尝一尝。”
这么说着,张华斌便将手中的精美饭盒打开,从其中取出了一盘寿司,还有一叠米醋放到了叶垂的面前。
叶垂微微皱了皱眉头,张华斌说是让他来品鉴,实际上这是一种挑衅。
不管是海南鸡饭还是张华斌这鸡肉寿司,都是以文昌鸡作为食材的,这是变相的想要挑战叶垂。
此时虽然是下午。但海南鸡饭的饭店内还是有不少食客的,看到这一幕纷纷都围了上来。这些人中有一位中年男人是这里的熟客,本身就是天海度假村的员工。他对于最近发生的事情很了解,看到张华斌的挑衅行为后,他立刻带着几分愤怒的说道:“你们的日本寿司店最近接连挑战了这条美食街上以海南四大名菜为主的饭店,现在又将矛头对准了这家海南鸡饭!”
这事情叶垂倒还是第一次听说,不由露出奇怪的表情,看向那位中年男人:“怎么回事?”
“这位张老板找的日本厨师,将海南四大名菜改造成寿司,这两天他们挨个的将这条美食街上的饭店走了个遍,让人家饭店的厨师品尝他们的寿司,这就是要挨个踢馆!”那位中年男人立刻说道。
“那些以四大名菜为招牌的饭店,吃了我们的寿司,最后都会折服,这要怪就怪他们自己不争气,没有我们的寿司好吃!”张华斌满是得意的笑了一声,又看着叶垂说道,“叶先生你应该感觉到庆幸,你这家海南鸡饭,可是我最后才来挑战的,足够看出我对你的重视了。”
“什么日本寿司,一看就让人没什么胃口,张华斌告诉你,就算这条美食街上其他饭店都承认了你的日本料理,也别想让老娘承认!”董悠悠的火爆脾气立刻就燃了起来,有些愤怒的说道。
“呵呵,做厨师的是叶先生,董悠悠,东西好不好吃可是叶先生说了算的。”张华斌并不理会董悠悠的质问,而是看向了叶垂,他早已经知道叶垂是海南鸡饭起死回生的关键,“叶先生,请你品尝一下我们的文昌鸡肉寿司吧,跟你们的海南鸡饭相比,不知道味道又是如何呢?”
叶垂淡淡的看着张华斌一眼,随后他突然露出微笑:“好啊。”
这么说着,叶垂拿起竹筷夹起了一块寿司。
这种文昌鸡肉寿司有一指大小,白色的长条状米饭上铺盖着一层薄薄的鸡肉肉末。
吃寿司要讲究一口吃下,这样才能品尝到寿司的完全味道,寿司的形状也要大小适中,要做成“一口块”的大小。叶垂简单打量了一下寿司的外观,随后将寿司送入了口中,细细的咀嚼。
张华斌冷笑的在一旁看着叶垂的动作。饭岛严浩是一位日本的二纹厨师,日本的厨师评价等级跟华夏有些不同。其中的一纹厨师代表的就是完全掌握了厨师技能的厨师,相当于是华夏的三级厨师证,而二纹厨师,则代表已经在大饭店任职,获得过大型厨艺比赛优胜名次的厨师,相当于是华夏的四级厨师证。
这个饭岛严浩拥有四级厨师的能力,厨艺自然已经是很不错的了,至少。比这条美食街上其他饭店厨师的等级要高一些。
要知道,美食街其他饭店的厨师最高也不过才三级而已,之前张华斌带着这些新品寿司到美食街其他的饭店中去,让那些厨师品尝,那些厨师虽然很是不愿意承认,但看他们的反应,依然是折服在这寿司之下了。
海南四大名菜要做成寿司才最好吃,这是张华斌宣传自己日本料理店的主要方向,他并没有觉得这有什么不妥,又没有犯法。只要能赚钱有何不可呢?
心里带着这种想法,他冷笑着等着叶垂的反应。
饭店内的那些食客此时也都看着叶垂,韩雨堰董悠悠林薇安静。甚至还有王诗雨也都围拢了过来,一脸紧张的盯着叶垂的表情。
吃掉一个寿司后,叶垂没有再继续去吃第二个寿司,放下了竹筷。
“叶先生,我们这文昌鸡肉寿司味道怎么样?”张华斌笑着问道。
叶垂想了想,便摇了摇头:“不怎么样。”
张华斌冷哼了一声,觉得叶垂这是死鸭子嘴硬:“那叶先生你倒是说一说,我们这寿司为什么不怎么样了?”
“做寿司的温度要跟体温想尽才最完美,但是你送来的寿司都已经凉掉了。这还怎么吃?寿司所用的米要粒粒饱满,虽然黏在一起。但依然要保留米粒原本的形状,你们的寿司米粒都糊成一坨了。还有什么口感?还有寿司中所用的调料,只需要稍许的山葵和米醋便可以完美,但是你们偏偏画蛇添足,往里面加什么乱七八糟的东西,味精,酱油,靠,竟然还有花生米,搞什么?这还算什么寿司?而且这寿司的形状也捏的很不到位,大小不一我就不说了,最重要的是你看这米粒都散出来了,最最离谱的还是这寿司里面的鸡肉,文昌鸡肉质鲜嫩,最适合的做法就是白切,你们用来做寿司也就算了,竟然还把文昌鸡给炒了——别以为你们这寿司中的鸡肉是先煮再炒最后又用淀粉调糊油炸了一遍我尝不出来,文昌鸡最完美的味道都让你这给破坏完了,还叫什么文昌鸡肉寿司,这根本连寿司都算不上,就这样你也好意思那里显摆?”
叶垂指着张华斌的鼻子一口气臭骂道。
海南鸡饭内的所有人:“……”
叶垂这一通乱说,听起来格外解气,最重要的还是头头是道,直接就让张华斌整个人都僵硬了起来,他怎么也不可能想到叶垂竟然对寿司这么了解。
而其他人包括韩雨堰林薇这些对叶垂极为熟悉的,也完全没想到叶垂会对寿司的门道这么清楚,一时间也都看着叶垂呆住了。
叶垂这一通说,实际上也是连带着发泄心中的不满,而实事求是的说,张华斌弄来的这寿司也的确太烂了——上一世中,叶垂对寿司也稍微有些研究。
寿司这种食物虽然是在日本发扬光大的,但在华夏自古就也有类似的做法。
华夏沿海就有一种圆柱形的饭团,名字叫做滋饭棒,起源于春秋越国,跟寿司几乎一模一样,而从后汉时代华夏大地更是开始流传一种叫做鲊(音同炸)的食物,也跟寿司十分相似,只不过因为地域的原因,寿司这种类型的食物在日本的到了极大发展。
可这种方法并非是他们专有的。
叶垂研究华夏美食,每一种都进行过细致的研究,对于跟寿司类似的滋饭棒还有鲊也都十分了解。
最重要的是,在上一世叶垂还曾到日本做客,跟日本大名鼎鼎的“寿司之神”有过一些交流,从对方的手中了解到了寿司最完美的做法。
简单的来说,叶垂虽然专精的是华夏的菜系,可对于日本的寿司,他也是专家级别的,至少比饭岛严浩这种自以为是的低级厨师强了不知道几个级数。
张华斌被叶垂的一顿评论噎的半天说不出话来,面红耳赤,片刻后他终于才开口问道:“听你说的这么厉害,叶先生你也是厨师,那不如你来做一次寿司吧?”
“好啊。”
张华斌这原本不过是气话,可叶垂却直接便点头答应了下来,他笑着说:“你让那位饭岛先生准备一下,今晚,我请他来海南鸡饭品尝我做的寿司,呵呵,寿司,这种东西我也会做的。”
张华斌:“……”(未完待续)
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