第121章 卖完了
“沈小娘子，这是我的栗子饼钱，等会烤好了我来拿。”
林茗接过道：
“好勒，待会小哥的栗子饼好了，我先给你放好。”
林茗说完这话，吵嚷的众人这才停下来，他们都忘记了刚才林茗说的这栗子饼每天只卖一百个，并且每个人一天最多只能买两个。
这时一个人不服气道：
“那为啥钱掌柜的可以买十个？”
沈母这时候动之以情，晓之以理道：
“实不相瞒，我婆媳二人能在这里卖吃食，全都仰仗了钱掌柜的仁义，作为报答，钱掌柜的可以比别人多买一些。”
众人一听傻眼了，那钱广富给你们提供摊位，还只能多买一些，这要是换了别家，早就做好了一大盘子送上去了。
不过众人这下子也算是不拿着钱掌柜的说事了。
那醉仙楼的店小二拿着栗子饼就走了，林茗便将下一盘栗子饼放入烤箱中。
这时候摊位上围的人见香味随着小哥的离开，一下子消散了大半，都露出不舍的神情，于是便有人和和气气地问道：
“那敢问小娘子，这下一盘栗子饼什么时候能好，我们也可以先预定吗？”
民以食为天，在这乡里乡下的，除了读书人，要数手艺人最受敬重，尤其是能做出极品美味的人，他们想要吃，那还得客气些。
林茗场面逐渐平缓，也不需要扯着嗓子才能听的清了，于是便淡笑道：
“客官客气了，上午的栗子饼晌午之前可以预定，下需要晌午之后才能来预定，每盘栗子饼要烤好吃了，需要花费一炷香的功夫，现在还未到晌午，摊上也还剩四十个栗子饼名额，各位客官要是想尝个新鲜，可以现在先预定，定金为两文钱，等做好了在来取并且付清剩下的铜钱就行。”
一炷香也就是半个小时的时间，她们上午九点多开始烤第一盘，那五盘烤完，正好到十二点差不多。
林茗的话一说出口，一些人还没完全反应过来，就有些人意识到上午还剩四十个饼了，要是不想等下午，他们得快些掏铜钱才是。
“我先预定两块栗子饼，这是四文给。”一个面容清秀的男子反应最快，当即掏出了四文铜钱放到沈母眼前，他看出来了沈母是管收钱的。
男子话一出，众人这才反应过来，一时间都来不及想，顿时纷纷掏起了铜钱。
沈母一边收铜钱一边道：
“各位客官慢慢来，不要着急，没买到的可以下午再来也是一样的。”
沈母虽然不知道林茗为什么说上午和下午的预定分开，但下意识相信林茗的选择，见众人掏钱掏地急，于是出声劝道。
“老板娘你快些收钱吧，可千万不要将我们记混了啊！”
沈母这才意识到，要是待会有人冒领怎么办？
可就在这时，林茗却从炉子里拿出一根烧了一般的碳条，抽了张油纸，在上面画了个不知名的符。
随后就见林茗将油纸撕下递给了那名最开始预定栗子饼的男子道：
“客官，一炷香之后今日之前可以凭此票来摊子上领取两块栗子饼。超过今日未领，票自动作废。”
那男子接过，看了半天都没看出林茗这画的究竟是个什么东西，但见其一副自信地样子，料想地方应该不会说谎，于是便先离开了。
林茗笑了笑，她刚才写的是编号以及个数，不过是用英文连笔写的，这里的人不会认识，想要短时间仿造也极为困难，再说她的字体岂是那么容易就能模仿的？
不过拿油纸写毕竟不是长久之计，等今晚回了家，她再想办法做一些其他的号牌。
之后的事情就顺利多了，一共四十个饼，减去醉仙楼店小二的一块，还剩下三十九块，一开始还有人想要插队的意图，不过在林茗说了捣乱秩序的人以后不能来摊上买东西之后，顿时都老实多了。
最后林茗发出了二十一个号码，并且告知众人必须得在今天她们收摊之前来拿，要不然票只能作废了。
不过虽然上午的栗子饼都预定出去了，但卤味显然还没卖完，又因为这卤味不需要等，而且闻起来极其诱人。
于是那些准备在林茗二人摊位前等的人都纷纷拿了些铜钱出来试了下卤味的味道如何。
试过之后的效果自然是不必多说，一时间所有尝过卤味的人都为之沸腾了，这世上竟还有如此美味的吃食！
然后买的人就更多了，前一批刚走，后面就又有闻风而来的新客人。
一旁的海良才以及海石氏早就已经目瞪口呆了，他们尝的时候也觉得很好吃，也想过肯定会很受欢迎，但他们却没想到竟然这么受欢迎。
虽然大多数客人只买了一两个尝鲜，但架不住人多啊！这一个上午，可不得赚他们几天的营收吧？
想到自己相公刚才还给二人贡献了一百文的营收，海石氏这时瞪了海良才一眼，海良才顿时就蔫了，心说娘子瞪他干嘛，她自己不也买了吗？
虽然觉得沈母林茗二不错，但同为做吃食的，他们这看着人家生意红火自己心里也不是滋味，所以海石氏便对着二人说道：
“惠娘，我们先走了，回去晚了面馆子没人看着。”
沈母笑了笑道：
“石大姐，那你们慢走，今日谢谢了。”
等送走了二人，沈母看着摊位前排的一条长龙，顿时有些庆幸这推车是林茗改过的，要不然她光是弯腰就得累死。
现在她除了有些腿酸，倒是不累。
等二人应付完买卤味的人后，第二盘栗子饼也正好熟了，之前买栗子饼的人也都回来领栗子饼了。
但林茗却发现醉仙楼的店小二却迟迟没来拿，这时二人才想起因为摊上生意太好，以至于二人没有意识到醉仙楼前的人，竟然也是多了好些，客人一多，也难怪店里的伙计没时间来拿栗子饼了。
就这么短短一会，盘子里的卤味竟然已经快要卖光了，还剩下不到一斤，最后一下子被给人包圆了。
第122章 给人家送去
后面来晚的人顿时不停地瞪着那位包圆的客人，这缺德的，他们想尝尝味道也不能，只能明天来早点了。
事后沈母就听见晚来的客官说道：
“老板娘，你们这卖的也太少了吧，咱们这都还没吃上呢！”
“是啊是啊！”
“可不是，老板娘你们明天能不能多卖些，最好再早来一点。”
沈母和林茗相视一笑，沈母便道：
“客官不好意思，今日事头一回摆摊，心说也不是集，所以没准备太多怕卖不完浪费了，你们放心，明天开始会多准备些。至于这时间，真是对不住，我们不住在镇子上，早上要来得花些时间，所以只能晚些到。”
旁边等着栗子饼的人，显然也在听着二人的说法。
沈母说完林茗又补充道：
“各位客官，明日开始正式营业，之后摊上吃食的价钱都会恢复原价，竹筒也将开始以一文钱一个计费，若是客官不嫌麻烦，可以从家中带碗过来装，这样也省些铜钱。”
今天她们也没料到有这么多人过来买，虽然很多人只是买个一两个尝尝鲜，但一次性买很多的人也不少，这还没到中午，卤味就卖完了，都是第一回来买，没带什么装的东西，所以林茗就做主将这些个竹筒送给了客人，但之后可不能这样做生意。
恢复价格就是涨价，要是别家宣布要涨价，也许众人还会反对一二，但沈母林茗二人的摊位要涨价，却让他们觉得，这是应该的。
虽然变得贵了，他们买到的肯定会变少，但好东西自然应该是贵的，再加上林茗一开始就说明这是开业第一天优惠，所以众人没有一个觉得有任何问题。
“老板娘你放心，我老孙明日一定来捧场，你这卤味简直是太香了，我还从未闻过这么香的肉香味。”
“那妇人就先多谢客官了。”
卤味卖完了，栗子饼也只要等着烤好人来拿就行了，除了沈母林茗二人是不是需要应付买卤味来晚的人，可算是给二人了一个休息的机会。
林茗给沈母敲着肩膀，观察着身后的醉仙楼。
之间此时的醉仙楼已经不和上午一样那么冷清，甚至能比得上昨天赶集时那么多客人，这已经很难得，关键是来往于醉仙楼的人明显多了许多陌生面孔。
“文才兄，你怎么也来了？”
“前日里听说这千灯镇出了一样新鲜吃食名叫酸菜鱼，味道极好，今日特地来此地想要品尝一二，逛了整条街，当属这家醉仙楼前香气最是让人流连忘返，这家应该就是那道菜的成名之处吧？”
二人不约而同看了眼装饰的隆重，以及木板上豪华版那三个字，二百五十文？这要价倒是不便宜，别的菜馆子里可都才几十文呢。
不过就凭这店面的档次，还有那豪华版三个字，就足够让他们选择这家酒楼了。
“文才兄可真是巧，我今日也是为此而来，既然遇见了咱们不如一起？”
“好，请。”
二人一边装模作样地礼让，一边不让半分地抢着进了醉仙楼。
沈母见了笑道：
“这文人骚客，最是喜爱美酒佳肴，饮酒作诗是他们的常态，偏偏都还家世不简单，醉仙楼这区区二百多文，在他们眼里还真算不上什么。”
林茗笑着点了点头，如此看来，沈清一看就比这些，成天喜欢在外面饮酒寻欢，摆阔装逼的读书人强多了，这简直是高下立现啊。
这些个少年人年纪轻轻，一个个就这么油腻了，哪里像沈清，虽然成天摆出一副高冷会算计的样子，但光看气质，就能打翻这一大帮子人了。
此时林茗心中已经开始拿别人和沈清做起了对比，并且还不由自主地对结果感到非常满意。
沈母不知道林茗心中所想，要是知道没准还会夸赞一番林茗眼光好，一眼就瞧出了清儿和这些人的区别。
像方才那两位“慕名前来”的食客不在少数，有些人有些人路过摊位的时候还想要顺便买着尝尝。
难怪刚才林茗发现后来的顾客中，有很多小厮丫鬟打扮的人。
她们摊位上的卤味现在已经卖完了，只剩下卤汁，沈母怕进灰尘给直接盖起来，但炉子里的栗子饼却一直在烤着。
炉子中时不时传出去的栗子饼香味，虽然抵不过醉仙楼的酸菜鱼味，但好歹没被完全掩盖住，烘焙的气息传遍了整条街，由于一个个绳索，牵引着那些捕捉到栗子香的客人前来。
当第三个小厮从醉仙楼里面出来，指明要她们做的这个非常香甜的饼时，林茗已经解释不动了。
沈母随即接过了花头，并说明，上午的已经卖光了，要买得等到下午才有。
等小厮面色奇怪地回去之后，林茗才无奈地对沈母道：
“娘，我看我们明天来的时候也带上个板子算了，上面写着价钱几何，啥时候能买，每个人最多买多少以及这时为啥。”
沈母被林茗有气无力的声音给逗笑了，回道：
“今日咱们头一回摆摊，准备不充分是自然的，今日咱们卖地快，到时候早些回去准备起来，明日就不用费这老大口水功夫了。”
林茗一脸赞同地点了几下头，要说没人来买她肯定不开心，但买的人太多了，她好像也开心不起来，现在她极其佩服上一世见过的服务员，那些菜式每天不知道要推荐给别人多少次，还得笑着讲，她光是刚才一会，就觉得自己的脸要笑僵了。
这样子下去不行，林茗顿时暗中决定，她以后一定能不笑就不笑，努力给别人营造一种她很高冷或者是个面瘫的印象。
就算面瘫也脸也笑僵了要好吧？
这样想着，林茗看见了台子上她早就包好现在已经冷掉的栗子饼，见她的栗子饼还要一会才好，于是就和沈母道：
“娘，这栗子饼都冷掉了，我看我还是给人家送去吧，要不然一会不好吃。”说完又贴近了些道：
“顺便也去看看醉仙楼的情况。”
第123章 抢客人
沈母见现在摊位上也没有什么人，应付一两个来晚的客官她一个人也可以，于是就点头道：
“你去吧，看着些时间，炉子里的饼别烧焦了。”
见沈母答应，林茗笑道：
“放心吧，我去去就回来。”
林茗拿着栗子饼进了醉仙楼，刚一进门，就被酒楼里热火朝天的样子给烘了一下，她们在外面还看不出来，没想到酒楼里面已经这么多客人了。
醉仙楼在千灯镇已经算得上是面积比较大的酒楼了，一共有两楼，一楼是打尖的食客，二楼一般是套房形式的，可以吃饭，同时也可以留宿，比较像现代的酒店。
占地面积也不小，应该说古代的店都很宽敞，像是同街那家杂货铺都能七八十多个平方，而这醉仙楼的面积，少说也有二百多个平方米还不算上后院以及厨房，二楼林茗上去吃过一次饭，差不多有八到十个房间，环境不错，有床有客厅隔间，可以说在千灯镇上的水平已经算是可以的了。
再加上钱广富昨日到今天刻意修饰了一番，表面上看上去，还真是高档了许多。
一楼原本有二十多张桌子，现在只剩下一两张没坐人了，而现在时间才不到中午十二点午饭高峰期，所以待会一定会出现人不够坐的情况。
林茗找了半天，还是没找到那名在她们摊子上买栗子饼的店小二。
无奈只好上前拦住了一个端着盘子的伙计，伙计看见是林茗，也没有不耐烦，而是比较恭敬地说店小二应该在厨房等菜，应该马上就来了。
林茗道了声谢后，就直接站在不起眼的地方等起了人。
没过多久，果然那名店小二端着几盘子菜出来了，他看见了林茗，才恍然记起了自己还没去拿东西。
不是他不想去拿，而是店里客人太多，上菜都来不及，要是他中途走开被掌柜的知道了，指不定要罚月银。
但现在见林茗给她送了过来，顿时十分感谢地朝林茗笑了笑，随后将菜端去了客官的桌子上，这才到了林茗那边。
“沈小娘子，你是来给我送栗子饼的吧？”
林茗点点头，随后将栗子饼递给了店小二，就听对方道：
“多谢沈小娘子了。”
林茗笑道：
“不用客气，你们酒楼生意好像很好的样子？”
“那可不，我想喝口水都没时间，这也不知道今天人怎么这么多的，和都快要和前几天来吃酸菜鱼的客人一样多了。”
闵希知道对方指的是一开始没有盗版酸菜鱼的时候，可见店里的客人真的是重新起来了。
林茗点了点头，单个昂贵的菜式或许会令一部分人望而却步，却也让另一部分人心生向往与好奇。
验证了心中想法的林茗，就要回去，却见这时从外面进来一个客人，但林茗却见其很面熟。
只见这位“客人”，直接找到拿着栗子饼的店小二，上气接不上下气道：
“老五，你赶快去和掌柜的说，迎客来那边出了些状况。”
林茗这才想起来，原来这位哪是客人，分明是打扮成普通客人的店小二，之前她来卖菜谱的时候也是见过的。
“出了什么事了？”老五问道。
那人刚想说话，却怕被别人听见，这时转头看了过来，才发现站在身旁的竟然是沈小娘子。
林茗见其有迟疑，便道：
“要是出了什么急事，你们可以去告诉钱掌柜的，不必管我。”
二人点了点头，也觉得这里全是客人不是说话的地方，于是便去了后院。
林茗一边回去，一边想迎客来能出什么事？
而且这个醉仙楼的伙计装扮地也有些怪异，还是从门外走进来的。
虽然古代店小二不像现代一样需要穿一样的工作服，但一般人一看打扮就能看出来，肩膀上常年搭着抹布，还围着手里拿着木质托盘，身上的衣服也会因为端着油水的菜有些油污。
但刚才那个从门外走进来的，却是一身比较新的麻布衣，没拿抹布没拿托盘，就连标志性的擦手兜都没穿。
难道古代也有倒班制度？这还是这个店小二今天放假所以去迎客来那边发现了什么状况？
林茗想了想，反正不关她的事，于是便不再多想，出了醉仙楼，就准备抬脚走到远处的沈母那去。
这时却看见醉仙楼门口有不少人，想来也是正常，楼下的位置明显不够了，有些打算观望决定要不要等的客人也是正常。
不过就在这时，林茗突然看见在几个客人中间，夹杂着一两个明显不太一样的人。
这人给她的感觉就和刚才说迎客来出状况的店小二一样，衣服虽然没有很新，但其下意识弯腰的动作，还是让林茗注意到了他们。
随后林茗故意走到几人旁边，放慢了些脚步，听这几个人在讲些什么。
“我听说迎客来家的酸菜鱼才是最正宗的呢，不仅正宗还比这家醉仙楼要便宜不少，而且听说迎客来家的刘掌柜的今天放出话来去迎客来吃饭的人，还送东西呢。”
几个客人一听到要送东西，顿时都果然很好奇地问道：
“真的？你可知道送什么？”
那人却摇摇头道：
“谁知道呢，这要去了才知道。我现在就打算去迎客来那了，你们呢？”
那几个客人顿时迟疑起来，一边是要等一会才能排上座的豪华版，一边去了还送东西的迎客来，而且这意思人家的酸菜鱼也不差多少。
“我也去迎客来。”这时候另一个人看了眼方才推荐迎客来的人，大声附和道。
然而，在这些客人看不见的地方，二人的眼神却是交汇了一下，而且两人见这些人明显的迟疑动摇了，还露出了一丝得逞的笑容。
二人不想，这一切却被一直观察着的林茗发现了，见这两个的神情明显就是互相认识的，林茗笑了笑，心道原来这是迎客来打算抢客人来了。
也不知道方才那个店小二说的状况是不是就是指的这个。
第124章 第一口水
林茗若有所思地回了自家摊位上，将这事和沈母提了提，沈母的猜想和林茗一样，都觉得那俩个人可能是街角那家迎客来给拍过来拉客人的。
这下子林茗算是对迎客来这家掌柜的有些好奇了，从之前新开业几天就给醉仙楼造成压力，再到醉仙楼出酸菜鱼，对方竟然三天不到时间，就研究出盗版酸菜鱼的菜谱，然后还会使用“正宗”二字成功抢走了一大批不了解真相，或者贪便宜的客人。
就这几个操作，在现代也算是比较成功的经营案例了，再加上现在他们又在醉仙楼门口抢客人，还透露，去了就送东西这一点。
不管是哪个时代都会有大把大把的人喜欢贪小便宜，即使家里本身不那么缺这些送的东西，但却会让人感到自己赚到了不少。
而这些客人本身也是见醉仙楼没有座位了，有些迟疑这时候来一个听起来更加实惠会做人，并且听上去味道也是一样的酒楼还送东西，自然会下意识想要选择去看一下。
这样一来，醉仙楼多出的客人就会被拉到迎客来，而等到醉仙楼现有的客人吃完饭之后，客人只会越来越少，这时候迎客来安插的眼线就会换一套说辞。
只要他们说，醉仙楼味道不正宗，没看见人都跑到迎客来去了吗？
就会让之后来的客人，觉得醉仙楼是不是真的只是一个哗众取宠，故意表高价，但味道却不正宗的酒楼？
人一但有了疑惑，那么之后就会找各种理由证实这个猜想。
那么问题来了，迎客来的规模和醉仙楼也是一样大的，店内的座位都差不多，要是拉去的客人也坐不下了呢？
然而这简直就更不是一个问题了，一个在街中，一个在街角，虽然相隔的距离不远，但要走也得好几分钟，那些眼高手低成日里吃喝玩乐的客人，就算是到了迎客来，也同样没有位子坐，但却会因为怕烦，懒得再回到醉仙楼而呆在那里等。
或者被那些拉客的人，以迎客来生意更好所以味道肯定更正宗的说辞给糊弄过去。
也许会有人问了，这正宗的菜和不正宗的菜，不论如何还是有差别的吧？
是有差别，但你要想象一个很渴的人，给他一杯水，他喝进去的第一口水，和第二口水的满足感肯定不一样。
第一口水会让他更幸福更满足，脑海里会记住这口水的好，虽然第二口水也让他进一步解了渴，但论产生的幸福感以及满意度，肯定还是第一口水更加强烈一些。
这些从四面八方涌过来的食客，基本都对这道名叫酸菜鱼的菜非常好奇，非常渴望，所以这“第一口水”的雏鸟情节，一但利用到了，那么会让这些客人，之后不管怎么说，还是会对迎客来有更加好的感官。
虽然迎客来的酸菜鱼并不正宗，但这不怎么正宗的味道，却是这些食客从来没吃过的奇妙口感。
所以那些从未吃过酸菜鱼的人，只会在吃过迎客来的酸菜鱼之后，就觉得这是正宗的酸菜鱼，因为它给他们来来了足够新奇的味觉体验，但他们却不知道，这个酸菜鱼原来只是盗版的产物，正宗版的酸菜鱼味道更加让人震撼。
这些想法在脑海中一掠而过，林茗不由得感叹一声，她现在终于知道物价局的重要性。
其实一开始林茗没有建议醉仙楼和迎客来打价格战，是因为这样的争斗其实没什么意思，你价格打的低，他价格比你打的更低一些，你每盘菜赚五文，为了抢生意，别人肯定会降低单件利润，以量取胜。
在古代这种物价监管不严格的地方，而且酸菜鱼还是最近新出的菜品，古代信息的不流通，都导致了价格战屡试不爽，越走量的人，越大概率能生存下去。
而那些真正正宗的商家，却已经在价格战当中铩羽而归，沦为次等。
所以林茗当时才出了个反其道而行之的主意，利用的也正是古代信息不流通这一点，高价还能成为一个噱头，会让那些条件本身不差的人，一开始就形成这家店的价格最高，所以味道一定不会差的感觉。
而醉仙楼的酸菜鱼也确实是最正宗的，所以这不算欺骗消费者，最多只能算是违反了物价法，但现在也没有任何一个规定酸菜鱼定价最高不能超过多少钱，所以这也不算违反东胜律法。
不过现在迎客来又再次出招，显然又给醉仙楼带来了不小的挑战，也不知道这回钱掌柜的能不能安全度过这次抢客危机。
摊位上没有上午人挤人的热闹，只有时不时来一两个人，这些人有些是被吃过卤味栗子饼的人给馋的，有些是道听途说这里有难得一见的美味的。
不过这些人在知道卤味卖完了之后都非常失落遗憾，沈母林茗二人只好解释明日会准备更多，而且开始限量供应，不会让别人一下子买太多导致别人没办法买。
此时还未到十二点，做的栗子饼还剩两盘就要烤完，林茗颇有些百无聊赖地站在推车后面发呆。
怎么说，人太多，她不适应，这一下子没人，都等着到点才来预定，她也有些闲得慌。
无聊的林茗开始和沈母没话找话起来：
“娘，你刚才为啥不问我，为什么要规定栗子饼上午和中午接受预定？”
沈母笑了笑道：
“这还有什么，你这样说肯定有你的到道理，娘这不是相信你吗？”
林茗顿时心中美滋滋的，嘴上道：
“娘，我其实是想，咱们这个栗子饼烤好需要时间，要是万一客人们等的不耐烦了就不好了，所以可以接受预定，但要是可以预定一整天的，那咱们摆摊的时候可不是门可罗雀了吗？显得没有什么人来买，可不能白瞎了这么好的位置不是？”
沈母听着点点头，就听林茗接着道：
“所以我就挑了一个醉仙楼人流量最多的两个时间，上午和中午，这样别人去醉仙楼的吃饭时候也能看见咱们摊位上生意的红火，自然会好奇咱们卖的是什么好吃的了。”
第125章 去问沈小娘子
“这样别人去醉仙楼的吃饭时候也能看见咱们摊位上生意的红火，自然会好奇咱们卖的是什么好吃的了。”
沈母虽然知道林茗这样做肯定有她的原因，但猜测和切实听见她解释出来又是一回事，见林茗信手拈来，侃侃而谈的模样，沈母也跟着笑了笑道：
“娘倒是没想到你脑瓜子转的这么快，林氏你这头脑若是放到那些经商世家中去，定是要被重点培养。”
林茗原本有些还有些自得的神色，一听见沈母的夸奖，又有些不好意思起来，顿时有些谦虚道：
“娘，我其实也没你讲的那么厉害。”
这还不是她上一世在现代耳濡目染学会的吗，被沈母这样夸，林茗还是有些脸皮子薄。
＊
这边林茗和沈母较为悠哉地聊着天，那边两个店小二也终于在后院找到了钱掌柜。
钱广富依旧在账房算着账，但不同的事，他面前有方才店小二早早端到后院来的一盆卤味以及一包十块栗子饼。
他开始是在醉仙楼二楼视察，老五说沈家摊上的卤味栗子饼拿回来时，他就让其先放到后院账房这边，等他空下来在仔细平常。
可谁知他这前脚到后院，刚翻开账本，准备先吃一个鸡爪子再看账本时，两个店小二却匆匆忙忙推来门进了门，满脸焦急地说道：
“掌柜的，迎客来哪里又出幺蛾子了！”
钱广富一听见迎客来这三个字，胡子就不由得抖了一抖，现在他都快要有心理阴影了，这个迎客来三番四次让他酒楼死去活来的，现在怎么又出事了！
“你说什么？！说清楚点！”
老五看了眼一脸焦急，一到关键时刻就有些口吃的小吴，直接接过花头道：
“掌柜的我来说吧，迎客来的刘掌柜发现了咱们派过去在他门口拉客的人！”
钱广富身子不由往前一倾问道：
“怎么样，迎客来刘掌柜什么反应？”
小五回答道：
“迎客来的刘掌柜也派了人来咱们酒楼了，而且刘掌柜还说了，只要去他们酒楼用饭的客人，就给送东西！”
这时候小吴的口吃也好了许多，就听他道：
“是啊是啊，我回来的时候还看见迎客来的两个伙计在咱们门口抢客人，用的办法和说辞都和咱们差不多。”
“什么？送东西？！”钱广富没想到刘全竟然有想出了新法子来对付他，还送东西，刘全那个抠门鬼也会白送东西？
于是钱掌柜不相信道：
“他送什么？”
小五看向小吴，就见其道：
“听说好像是买一盆酸菜鱼，就送酒楼花生米和下酒小菜。”
钱广富拿拳头打着自己另外一只手手心，这送的东西也太上不了台面了！
花生米下酒菜才多少钱？一碟子也不超过五文钱，这些钱在酸菜鱼里面抠搜抠搜也有了。
见降价买没出路了，就想要用这种障眼法留住客人！
钱广富面色有些深沉道：
“有人被拉去吗？”
小吴道：
“有！还不少，而且那些人被拉去了，见迎客来也在排队，我们想再讲他们拉回来，谁知道都不愿意，说什么走不动了，闻者迎客来的味道和醉仙楼也蛮像的。”
话音刚落小吴还补充道：
“而且那迎客来的店小二，竟然还拿了几碟子花生出来，让等在门外的人，一边等一边吃着。这下子他们就更不会走了。”
钱广富这下子才意识到了事情的严重性，现在显而易见，客人已经都快被迎客来抢走了，他们要是也来一个送花生小菜呢？
钱掌柜一想就否决了，要是他送了花生小菜，迎客来再继续加码，这不又回到最开始的问题了吗？
送东西送多少是个头？迎客来要是一直想用这种方式压制他，难道他也和刘全一起疯？他不要赚钱的？！
虽然他现在一盘酸菜鱼的价格虚高不少，赚的钱肯定也比迎客来多一些，但要是迎客来反应过来也开始明送暗涨了呢？
钱广富这个念头还没划过脑海，就听到门外又响起一阵脚步声，来人是另一个他派去迎客来抢客人的伙计。
“掌柜的不好了，那迎客来的酸菜鱼也涨价了，已经涨到一百文了，但是刘掌柜说今天为了答谢到店客官，咱们千灯镇本地人可以以原价购买酸菜鱼。”
钱广富顿时一阵捶胸顿足，这样下去他们不既稳住了镇上的原住民，又能多赚些外面人的钱了？
钱广富脑子被迎客来的消息搅成了一团浆糊，丝毫没有意识到迎客来这样的做法有一个致命缺点。
钱广富一阵叹息，感到有心无力起来。
“你们先下去吧。”
钱广富觉得自己需要静下心来好好想一想，自己究竟该如何应对这次的抢客危机。
但当他垂下头，看到了身前桌子上放着的栗子饼和卤味时，他突然想到了一个希望。
有了！他可以去问沈小娘子啊！沈小娘子如此过人胆色，说不定就知道这盘棋该怎么下呢？
回想起林茗的诸多事迹，买菜谱签质要时的滴水不漏，又想出了这个别人降价他涨价的法子，没准她这次也有办法能够度让醉仙楼过这次危机呢？
于是两个店小二还没走出门，就突然被钱广富突如其来的声音给吓了一下：
“等等！你们现在随我去见一下沈家沈夫人和沈小娘子。”
二人顿时丈二摸不着头脑，一脸疑惑的看向钱广富真收拾账本的动作。
小五看向小吴，眼神似是再问：
“掌柜的不会气傻了吧，这时候不应该好好想办法怎么对付迎客来吗？为什么还去找沈家人？难道他还想去买些卤味栗子饼？”
小吴又怎么知道钱掌柜的想法，只好摇摇头。
小五于是只好提醒道：
“掌柜的，沈夫人摊位上的卤味好像已经卖的差不多了，方才沈小娘子给我送栗子饼的时候和我说的。”
钱广富一听自己伙计的话，就知道对方误会自己去见二人是为了吃，顿时没好气道：
“想什么你！我是满脑子只想着吃的人吗！”
第126章 要些好处才行
“想什么你！我是满脑子只想着吃的人吗！
小五摸着被钱广富敲地嘎嘣响的脑袋，委屈地问道：
“那掌柜的你找沈小娘子要干啥？”
钱广富却哼了声道：
“我去干什么也是你能问的？少废话，你们两个麻溜地跟上来。”
说完就脚下生风地越过二人往门外走去。
钱掌柜脸上有明显十分焦急地神色，这马上就要晌午了，客人是最多的时候，在晚一些，客人就都被迎客来抢走了。
钱广富到门口的时候，林茗正轻靠着推车悠哉悠哉地看着天，这一派轻松闲适的模样，一时显得钱广富更加窘态起来。
林茗瞧着钱掌柜步履匆匆的神情，收回翘着的腿，正了正身子，笑着调侃道：
“钱掌柜，你怎么有空来我们摊位这边？”
钱掌柜都不用张口，她就知道对方是为了什么事来的，显然沈母也有些疑惑想要问，但林茗说完了看了下沈母，摇了摇头示意了一下，沈母想了想就没有开口。
那钱广富此时已经火烧眉头了，却见沈母林茗二人根本就没有想要将话题引到他为什么这么着急上，瞬间便举手投降道：
“沈小娘子，钱某这回可是真的走投无路了，你可要帮我一把啊！”
林茗扯了扯嘴角，这个钱广富也不觉得自己一个十四多岁的老爷们去求一个十几岁的夫人掉面子。
不过也对，这回那个迎客来显然也是卯足了劲想和醉仙楼争一回业绩，等过不久，这盗版的酸菜鱼方子没准就会被那些脑子灵活的人给来到别的镇子上去，到那时候千灯镇的酒楼局势肯定就已经定下了，想不服也没那个本事重来了。
刚才她和沈母又看到一个疑似醉仙楼店小二的人慌忙地跑进了醉仙楼，想必迎客来那边又有了什么后招，也难怪这个钱掌柜的这么急切了，大街上就开始卖惨了起来。
“钱掌柜出了何事？”
林茗问道，虽然觉得钱广富表现地太夸张，不过这也是一种忧患意识，对付这个迎客来显然不能掉以轻心，于是林茗准备将来龙去脉重新问一遍。
钱广富看了看周围，虽然摊上没有人来买东西，卤味卖完了，栗子饼还没烤好，但大街上却也有些人在注意着这边，甚至他还在醉仙楼门口一眼看出两三个有问题的客人，这几个人一看就是迎客来派来的。
不能在这里说，大街上不是说事的地。
于是钱广富略带歉意道：
“沈夫人和沈小娘子可否随钱某酒楼一叙，这街上人多眼杂。”
林茗见钱广富磨磨唧唧地样子，但想想人家说的也有道理，那不是有几个人正不动声色地看着她们这边吗？
林茗一向是个不喜欢引人注目的，因为这会带来无尽的危险，于是便道：
“那钱掌柜的你可以先行进去，我们得将推车先放置妥当。”
钱广富立马点头答应，还派了一个店小二帮着二人安顿，等林茗沈母将推车从胡同小门推到醉仙楼后院时，这下子钱广富才一股脑儿将苦水给吐了出来。
他身后一直跟着的两个店小二已经惊呆了，他们何时看见掌柜的这一副样子，简直有些没眼看。
“我容易吗我，我辛辛苦苦挣得钱开家酒楼，买的菜谱却被刘全那个天杀的给研究了去！”
沈母眼见这钱掌柜的眼泪鼻涕一把抓，有些不忍心打断他，但林茗却没这么好心听人家的发家史，这是在有些浪费时间，于是便面无表情打断道：
“停！钱掌柜的，你说的我都明白，可问题是人家这回占着理啊，我要是没听错的话，这抢客人的戏码是你先开始的吧。”
钱广富鼻涕还没擤完，就被林茗一噎，随即神色有些不太自然道：
“谁让迎客来先学我们醉仙楼做酸菜鱼的！这菜谱可是我花银子买来的，他刘全啥都没做，只要跟在我身后捡便宜就赚了个盆满钵满就算了，现在竟然还想蹬鼻子上脸和我争这千灯镇老大的位置，我简直！简直是那个婶婶可以忍叔不能忍！”
林茗无语纠正道：
“是可忍孰不可忍。”
“对对对，就是那个意思！”
林茗叹了口气道：
“可是钱掌柜的，你一个做酒楼的应该也知道只要是稍微厉害些的厨子，想要破解一个菜谱只是时间的问题，更何况是酸菜鱼这种光是尝尝味道就能分辨出大致有哪些主料的菜了。”
钱广富也是叹了口气，他一开始是有些得意忘形了，觉得就算人家想要学应该也得等一两个月，毕竟林茗这道菜的做法和平时一般做菜的方法很不一样。
然而等了一两个月，他家酒楼的酸菜鱼的名声早就传出去了，还怕人家学你？
可是他万万没想到的是，刘全那厮竟然短短三天之内，就破解了这道菜式！
他甚至都还没来得及将正牌酸菜鱼在全千灯镇出名，就突然跳出来了这样一个拦路虎，更加可气的是，还不只迎客来一家破解了！
几天时间，镇子上大大小小的菜馆酒楼，竟然都推出了这道菜，虽然他让人买回来的味道和他们醉仙楼的比起来，实在是难以下咽，但架不住人家卖的便宜啊！
便宜味道也算是普通人从未吃过的，那这些人也能赚到钱，可是这些钱明明应该是由他钱广富来赚的！
“沈小娘子，你说的是，但我实在没想到迎客来能够在三天时间之内就将菜谱破解了，因为我的托大，酒楼有了这些损失，这我也认了，可我还不想输给刘全。”
说完又瞧了一眼林茗以及沈母的眼色，开口道：
“沈夫人沈小娘子，这情况你们也了解了，你们有办法能应对迎客来送菜的这个法子吗？要是有的话，可千万要帮一下我老钱啊！”
沈母见这钱广富哭的着实有些脑袋疼，只好看了下林茗，那意思是，要是有办法就帮一下人家吧，这哭的她都耳鸣了。
林茗有些无奈，这帮忙可是不能白帮的，得要些好处才行。
第127章 解决的法子
林茗有些无奈，这帮忙可是不能白帮的，得要些好处才行。
见钱掌柜的用眯眯眼瞧了下她们两个，见她们二人依旧没有表示，顿时哭地更惨了些。
终于林茗也忍不住了，打断了钱掌柜杀猪般的哭喊声，主要是这后院和醉仙楼大厅离的也不是有多远，要是被客人听见了，还以为发生了什么事了呢。
“钱掌柜的，你现在伤心也不能改变现状，倒不如想想办法，如何力挽狂澜，让醉仙楼重新占据优势。”
钱掌柜不愧是一名优秀的演员，耳朵听到林茗说话开始，便一瞬间止住了哭声，旁边那个叫小五的店小二还非常有眼力见的递上了一块布给钱掌柜的擦眼泪。
“沈小娘子你说的对，可这办法我实在是想不出来了，也实在只有沈小娘子如此蕙质兰心聪颖过人的才能想出来应对的法子啊！”
林茗心想，别以为给她戴高帽子就能让她免费给当军师了。
于是林茗便道：
“钱掌柜的，实不相瞒，这解决办法我方才是想到一个，但这代价…”
钱广富眉头一抖，他就知道这个沈小娘子不是什么好对付的，看这果然是找他要好处来了。
知道自己这回少不了要出些血了，钱广富心中暗叹一声，装模作样地擦了擦不存在的眼泪，开口道：
“沈小娘子你尽管放心，若是你能帮助我老钱度过这一次的危机，只要我老钱做的到的事情，我老钱一定义不容辞。”
林茗不着痕迹地扯了扯嘴角，她可不想让这个钱广富为她办什么事，所求的条件不过就是钱财罢了。
见林茗没说话，钱广富终于安耐不住道：
“还问沈小娘子，钱某要如何做，你才能将法子告知与我？”
一听这钱广富急了，林茗也就不卖关子了，于是便道：
“这条件是有，不过确是和我的应对法子有关，若是钱掌柜愿意听，那我就讲了？”
钱广富想了想，什么法子会和条件有关系？
可想了想，不管什么条件，他都可以先听听，要是他亏太多，那就不采纳，但要是她的法子能让醉仙楼度过这次危机呢？
于是钱广富点了点头道：
“沈小娘子你有话尽管说，钱某定当洗耳恭听。”
林茗笑了笑，反而没有直接说方法，而是慢慢给钱钱广富的分析道：
“现在迎客来那边想用送东西这个办法留住客人，或者说将那些第一次吃酸菜鱼的客人给骗过去，按理说，钱掌柜的你大可以以其人之道，还治其人之身，模仿迎客来也送东西，可以送和迎客来一样的东西，甚至还可以多送一些普通菜式，反正按照钱掌柜一盆酸菜鱼的定价来看，钱掌柜即使多送了东西，挣得钱也肯定比迎客来多。…”说完林茗话锋一转道：
“但是，想必这个法子钱掌柜的也早已经想到了，可却没有实行，究其原因就在于，即使钱掌柜也送了这些菜式，却也还是其实解决不了最根本的问题。要是迎客来依旧和钱掌柜在送的菜式上面竞争，这开了一个头，钱掌柜就得跟着继续加送菜式。
虽然钱掌柜可以因为定价高，赚的钱始终比迎客来多，但长此以往对酒楼会造成不小的影响。
其一，两家酒楼竞争，开始客人们可能还没意识到，但时间一但久了，肯定大部分人都反应过来了这是怎么回事，一但让客人认为，他们只要晚些过来吃，没准送的东西还能更多，那么对于酒楼的生意会造成不小的影响。
因为人都在旁边观望，一但客人占便宜成了习惯，那么就会变成谁都想一次性占更多的便宜，而少占便宜的人就会觉得自己亏了。”
说完林茗觉得有些口干便拿起旁边的茶碗喝了一口。
她刚才说的这个现象，虽然免不了有些夸张，但一旦迎客来那边打算死磕，到时候的情况也许真的好不到哪里去。
前世她顾着学业，平时连逛超市的时间都很少，经常在淘宝上面买一些生活用品。
记忆最深刻的事情就是有一次，她买抽纸，然后翻看下面已经购买过得人评价。
翻到好些人因为活动刚买完了抽纸，商家就将价格调低了十几块钱，于是那些已经购买的却没有享受到优惠的人，纷纷在评论里面纷纷抱怨，甚至放出话说在也不在这里买抽纸了。
因为商家这个降价的举动，让以原价购买的人产生了损失感，因为他们本来可以少付十几块钱。
就是这种损失感，会让客人下意识不喜欢这家店，更甚至会觉得这家店不诚信，价格调来调去，给人一种不稳定的感觉。
久而久之这些客人就会在评论或者口口相传之下，影响看见评论或者身边的人对这个商家的第一印象，进而减少一部分商家的潜在客户，短时间内或许看不出来什么，但长此以往，生意销量必定会受到影响。
不过降价也不是说不能补救，毕竟别家都在降，你价格不变，在抽纸质量都差不多的情况下，傻子也知道大部分卖家会选择买哪个。
所以这就出现了一部分机灵的商家，在商品战术降价之后，承诺给之前一个月以内购买的顾客补差价，而这个差价是需要顾客自己主动找商家，商家就会将优惠的金额补给客人。
如此一来，那些非常在意自己是不是买早了会吃亏的客人，看到补差价这个承诺就会放心大胆地买，而那些不在意的客人，即使后来商品降价了，他们也会嫌烦不去补差价。
商家只需要付出这一部分损失感强烈客人的差价费用，就能不失去许多潜在客户，甚至还会因为补差价这样“诚信”的举动，增加品牌的口碑，可谓是一箭双雕。
但可惜，补差价的方法只适用于现代，而古代，购买东西没有发票凭据，就算是有也容易假冒造假，并没有网络上一条购买记录明明白白。
第128章 口碑的重要性
并且这样造成的人力物力只会变多，到了最后也许光是补客人的菜，就能让钱广富喝一壶了。
不能让买过的人产生损失感，又不能让没买过的客人看透两家酒楼在斗争，产生多等几天就能占更多便宜的想法，这就代表了，跟随迎客来送菜的方法不是个好办法。因为钱广富不知道迎客来的掌柜的会不会选择继续增加送的菜品。
但人家在送东西，到你家门口拉客，还利用客人对所送赠品的好奇心，将人给骗了过去。
又好死不死的是，迎客来可以拉出现在醉仙楼门前，没吃过酸菜鱼的新客人，但醉仙楼却很难以同样的办法在迎客来门前拉到这么多客人。
原因就在于地理位置，醉仙楼处于当前街道中间位置，店面宽敞人流量也不少。
关于人流量，这就要说一说醉仙楼与迎客来所在的万福街地理位置了。
万福街，正南正北朝向，醉仙楼位于正中，迎客来位于最北方的街尾，接壤这一大片居民住宅区，房区比较紧密，居住的人群属于千灯镇收入中等水平，人流量不俗，在一定程度上比醉仙楼要多。
所以这就是为什么当初迎客来一开业就直接对醉仙楼的生意产生了严重的影响。
而醉仙楼在人流量上面就要差一些了，但却也有其优点，优点在于，正南放向的街头正巧通往比较宽阔的主干道，而主干道则可以通往码头港口。
所以无疑，醉仙楼的新客人总是比迎客来要多的，因为醉仙楼是离外来人最近的高档酒楼。
而其实在醉仙楼和迎客来中间还有一家酒楼，但其无论是店面规模还是生意，都比不上前两家，所以暂时不提。
迎客来已经拥有了大部分中等收入人群的生意，没有安于现状，通过醉仙楼涨价，预见到未来两家酒楼在千灯镇的地位排名将重新洗牌，于是才出现之后一系列未雨绸缪地举动。
虽然这次是醉仙楼先去迎客来抢客人的，但林茗有预感，即使没有钱掌柜这一番神操作，过不了两天迎客来的掌柜的也必定安耐不住会出招。
毕竟从人家短短三天就盗版了酸菜鱼，并且还想出“正宗酸菜鱼”这个极具迷惑性的菜名开始，林茗就知道这个迎客来的掌柜的肯定不简单，或者说这个迎客来的厨子也不简单，这一定是个味觉天赋极其了得的厨子。
这迎客来想要从醉仙楼抢新客人，一抢一个准，但醉仙楼要是依葫芦画瓢，也去抢迎客来的客人，那他们过去之后就会发现，他们准备抢的新客人，全是从醉仙楼抢过去的。
这种情况就很尴尬了，人家刚前脚从醉仙楼过去，你又让他们回来，谁受得住这么折腾？
所以这个世界上不仅人生的出场顺序重要，就连出场时的地理位置也同样重要。
说实话，这种情况换了别人，几乎就已经算是被堵住了全部的路，醉仙楼最好的结果，也只能是沦为迎客来之下，坐看人家高楼起，将本地富客以及外地富客收入囊中，而醉仙楼却只能跟在后面喝喝汤。
就这还算是最好的结果，万一那迎客来的掌柜的心思毒一些，找人散布醉仙楼故意哗众取宠定高价，其实东西一点也不好吃的言论，那就是神仙也救不了钱广富了，因为他订的价格确实太高了。
林茗喝完了口茶，觉得不错便又喝了口，同时心中却在啧啧感叹，这一点她也挺想吐槽的，之前还觉得这钱广富还有些经营头脑，认为他心中应该对酸菜鱼该怎么定价是有数的。
但谁知钱广富却订了个二百五十文的价格，这是什么概念？
上回沈母和林茗提过，镇子上一个青壮年做搬运这类的重活累活一天二十文钱，一个月六百文钱左右，也就是六钱银子。（之前店小二的月银搞错，改不了了，应该是每月一两银子，就是五百文钱五钱。）
而每月六钱月银在千灯镇已经算是中等收入了，醉仙楼一盆菜订二百五十文，几乎占据了人家二分之一的月薪，看上去是响亮惹眼了，但这也代表直接筛选了本镇子上百分之七八十的酸菜鱼客人，即使其他菜价没有太大变化，但这木板上的昂贵菜价，必定会让一部分客人对醉仙楼望而却步。
导致现在虽然钱广富利用二百五十文昂贵的菜价，让外来装逼客人一下子就嗅到了风声，但却因为酒楼位置有限，让这心性不定的客人暴露在迎客来拉客的人眼皮子底下，巧言吹捧夸赞一番，这些客人不被拉走才奇了怪了。
想到这里，林茗便语气极为痛心道：
“钱掌柜的，说实话，要是你一开始定的价格稍微低一些，就算定一百文五十文，情况也不至于这么糟糕，也许还能通过食客的交口相传，在老百姓中间产生口碑，不需要和迎客来争那些降价送菜的虚招。
因为整个千灯镇，只有醉仙楼有酸菜鱼的菜谱，时间长了，其他人自然知道哪家好吃，哪家没那么好吃。
说句不好听的话，就算是一百文，对于本地人都需要慎重决定，只有这部分人下决定来吃，并且吃过觉得确实味道真的好之后，才会积攒起口碑，这样对于外来人的选择也会很有利。
而不是现在千灯镇的人都还没几个吃过的，更没有多少口碑积攒，钱掌柜却将眼光只放在外来富客身上，一味地用虚高的价格吸引那些虚实不定的客人，从这点钱掌柜的就败给了迎客来。”
林茗这一番话说完，就注意着钱广富的表情，只见原本一副认真倾听状态的钱广富，再听到她提起酸菜鱼定价时先是有些质疑，但再她说到口碑这个词之后，钱广富瞬间变了个脸色。
随后越听林茗分析这其中利弊，面色就增添一份凝重。
最后到林茗说，这一点他输给了迎客来之后，钱广富的脸色霎时间胀了个通红。
第129章 也和送菜有关
最后到林茗说，这一点他输给了迎客来之后，钱广富的脸色霎时间胀了个通红。
但就在林茗认为钱广富接受不了她说的话，或许会好面子地反驳时，却见其脸上露出了丝羞愧叹道：
“沈小娘子，你说的没错是我老钱猪油蒙了心，太急于求成了。若是我这次不这么急于求成，此时定不会是这一番光景。”
说完又叹了口气。
林茗这时却不由地点了点头，她不是一个喜欢指责的人，如此直白地将钱广富的过错指出来，也不过是为了试探他的能力究竟到何地步。
她一开始接触这醉仙楼的掌柜的时，还觉得这是个有眼光，并且下手果断，虽抠门爱财但取之有道的人。
不过之后不管是得到酸菜鱼菜谱的忧患意识，还是定价时的莽撞，都让她看到了对方在能力方面的欠缺。
她虽说和人家没有直接利益关系，就算给人出主意自己也不会少了讨要好处，但要是这个钱掌柜当真能力匮乏，那么即使她能给出主意，想必也只能解一解燃眉之急，不久的将来，钱广富依旧会因为哪个决策失误，而陷入危机。
毕竟她能给出一两次主意，却不能次次都给人当军师。
这回仅仅是菜价定高，她尚且能够找到应对的法子，下回要是还出了问题，他依旧找到她，那么她救是不救？
而她现在的郑重观察，只是对自己负责，现在慎重些，总比之后两方关系搞好后，不好撕破脸皮地强。
所以林茗才说了那样一番话，听上去虽然有理有据，但却也不乏故意激钱广富的意思，就连沈母听到林茗说的那番话后摇了摇林茗的手臂，眼中有些害怕林茗由此得罪了钱广富的意思。
不过林茗确实不怕，要是钱广富恼羞成怒，那么就代表她们二人实在不适合合作，因为一个连错误都羞于承认的人，她实在没必要和其有什么合作。
但要是钱广富没有自大狂妄，反而勇于承认自己在某些决策上的失误，那么林茗觉得，这样的合作伙伴还是可以试着合作一下的。
即使对方在经营上有缺漏，但若是本人谦逊有余，不因为她是一介女流以及后辈的身份就低看自傲，这样的人只会越来越成功。
想到这里林茗便说道：
“钱叔，你也不必太过自责，人非圣贤孰能无过，这次的事情好在没有到不可挽回的地步，倘若钱叔你能在这件事中学到什么，这就是最大的收获了。”
钱广富的态度同样是沈母没想到的，又听林茗虽然在安慰钱广富，但这语气还是稍微显得怪异了些，她怎么觉得这画面怎么像是当家的在学堂教书时的场景？
关键林氏也不是先生啊，这钱广富这么大年纪了，又是醉仙楼的掌柜，要是被林氏的话给惹恼了可怎么办？
沈母刚这样一想，就被钱广富的态度着实惊讶了一番，只听他一起满含尊敬道：
“是沈小娘子说的是，钱某今日听沈小娘子这一番话，胜过读书二十年。”
林茗笑了笑不置可否，沈母却有些看不下去了直说道：
“钱掌柜的，是你客气了，我家孩子一向说话比较直率，还请多担待。”
林茗瞧了瞧沈母笑眯眯道：
“娘，钱叔肯定知道我是在和他开玩笑呢。”
钱广富连连点头，却没看见身后的两位店小二直拿袖子擦着脸上留的汗。
这还是他们认识的钱掌柜吗？这简直变了一个人，要不是他们从头跟到尾，都要以为这是不是哪个冒牌货了。
“你们两个还愣着干什么？没看见沈夫人和沈小娘子的茶冷了吗？还不快倒茶。”
钱广富许是也觉得自己这副样子，有失往日的威严，心中后悔他方才为什么要让这两个跟着充场面，但后悔也晚了，于是钱广富便指使着两人给林茗二人倒茶。
林茗却抬了抬手道：
“不必了钱叔，我看现在时间也不早，我们还是快些商讨一下对策对付着迎客来吧？”
钱广富眼睛一亮，直道：
“是是是，沈小娘子你说的事，你请讲。”不过话音刚落，又想起了自己身后的两个伙计，于是便拿手挡着嘴问道：
“沈小娘子，这计策需要让无关人等退下去吗？”
沈母也看向林茗，这既然是对付迎客来的对策，理应不让更多人听见才是，也不是不相信店小二，实在是多一个人知道就多一分泄露出去的危险。
不过二人却看见林茗微微摇了摇头道：
“不必，我要讲的法子，别人就算是听去了，也没办法破解。”
听着林茗如此自信的言论，钱广富不由得更期待了些，之后他便听林茗道：
“钱叔我所要讲的法子，也和送菜有关。”
听到也和送菜有关钱广富还是有些惊诧，这沈小娘子方才不是说送菜治标不治本吗？
不仅是钱广富，就连一直在听的两个店小二以及沈母都被林茗这句话给说糊涂了。
林茗察觉到众人地疑惑，便解释道：
“但送的却不是普通的菜，而是他们迎客来没有的，甚至是整个千灯镇以及周围地区都没有，且难以模仿的菜，卤味。”
钱广富睁大眼睛，送卤味？这个方法好啊！
那卤味就连他这种见过世面，吃过些好东西的人，都赞不绝口，吃了一口恨不得再吃上个一百个，倘若这个别人家没有的卤味能被当做独一份的赠品吸引外来客人，甚至是本地客人，那么迎客来还拿什么和他抢这些外来富庶之客？
而且这也能让他们醉仙楼和沈家关心更加密切一些，交往这种有智慧的人家，那才是真的财富啊！
钱广富不亏是醉仙楼的掌柜，他稍微一想，便知道林茗这是一箭双雕之法，这样一来既帮助他赢得了和迎客来之间的争斗，又能让沈家的卤味经过他们醉仙楼的传播一炮而红。
毕竟只有知道卤味是多么好吃的东西之后，这些人才会对赠送卤味的醉仙楼趋之若鹜。
第130章 可以多睡会懒觉
“那这么说，沈小娘子，愿意将卤味长期供应给醉仙楼了？”
林茗点头道：
“是，这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利，钱叔认为呢？”
钱广富当即拍手称赞道：
“我当然是同意啊！这是现如今最好的办法了，不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作，沈母一想也觉得可行，她们二人每日内青村到千灯镇，少不了要花好些时间，平日里没锻炼，这身子也实在受不住。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担，那也是好的。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同，现在就差钱掌柜同意了。
可现在钱广富却明显有些迟疑，这让沈母一时间有些急切，不过见林茗没有什么表示，也就没有先沉不住气，而是看看钱广富究竟是什么意思。
“钱叔有所担忧？”
钱广富想了想还是点头道：
“不瞒你们说，这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了，要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的，毕竟他之前就是吃了这个亏，原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式，现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了，虽然味道根本比不上他们自家做的，可要是一但卤味也是这个情况，那他们岂不是再也没有翻身仗好打了？
原来是担心这个，随即林茗斩钉截铁道：
“钱叔你放心，这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱，短时间之内，绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子。”
不是林茗自负，实在是这卤味的卤汁里面，还有几味连药堂都没有的香料，虽然用的不多，但一旦缺少，将会使整个卤水味道都变得不一样，根本不可能有现在的这种效果。
听见林茗如此自信，钱广富也放下了心，又想说，要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了，可这年头刚一生出来，就立马被他掐掉了。
人家有情义帮助他，他怎好再如此贪心？
于是钱广富这下子终于是放心了，便搓了搓手笑道：
“那沈夫人沈小娘子，咱们这究竟是该怎么合作？这价钱要怎么定？”
林茗却摆手道：
“钱掌柜的，这价钱咱们倒是可以之后再谈，咱们首先要谈的是这菜怎么送，会不多不少正正好，既让客人感受到了卤味的美味，又让他们欲罢不能吃不够，想着下次还来吃。
对于我们靠卖卤味而生的，也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了，而不愿意到我们摊位上面买了。
只有咱们商议好了每日供应的量，再商议价格时，也能酌情增减一番。”
钱广富想了想，也觉得林茗说的有道理，于是便提议道：
“那二位每日最多能做多少卤味？”
沈母和林茗对视一眼，林茗便道：
“若是在沈家做，我们最多每日能做八十斤。”
八十斤？这还是算比较少的，他今天一次买了十斤，也就一盆，而且因为卤汁锁到卤味里面，比较占重量。
于是钱广富道：
“这八十斤还是有些少了吧？”林茗点点头继续道：
“由于家中灶位以及推车地方有限，一天能做的卤味数量自然也是有限的。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思，于是便问道：
“那要是在别的地方呢？”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道：
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧？”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模，只是一家地方稍微大一些的菜馆子，后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房，而是一间比普通人家只大一倍的小灶房，只有五个灶膛，地方也比较挤。
后来他生意好了之后，将隔壁一家店给盘了下来，两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼，后面原先的灶房也肯定不够用了，就在北边新盖了一间地方大的灶房，原先那个就放在那里没用了。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方，但想必只能做出八十斤的数目，应该是没有自家后院地方宽敞一些。
毕竟那灶房再怎么说，五个灶台同时烹制，同时炖四百斤的肉都不在话下。
林茗一愣，原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房，煮明天要用的卤味，这样她和沈母第二天只需要来个人就行了，租金该多少算多少，这样能剩不少事情。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭，晚上要是做了第二天的卤味，那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了，虽说庄稼人吃的没有那么精细，大部分人家也都是喝粥的。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方，沈家已经极为歉疚，现在要是连吃的都不能弥补，沈母沈父说不准会更加内疚，今日来的路上，沈母就提了好几次，所以应当是十分在意的。
在者说，要是她们能在这里有地方煮，也不用辛辛苦苦从家里带了，更甚至她们连推车都不用拿回去，直接放到醉仙楼后院里，等第二天二人只需要驾着牛车过来，然后就可以直接做买卖了。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用，但后来一想，醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多，她们只要在开门之前到不就行了？
而且做牛车肯定要比推着车走地快，差不多一个时辰不到就能到，那她岂不是早上就可以多睡一会了。
不过虽然林茗脑子里想了这么多，但也知道理想很丰满，现实很骨感这句话，所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展。
毕竟要将所有情况都考虑进去，才不会在没实现时打击那么大不是？
但现在钱广富却说，醉仙楼后院里竟然还有一间灶房，这可真是给了林茗一个惊喜。
再听到有独立灶房的那一刻，林茗心中冒出了两个念头。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了，其二，她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了？
第131章 限量
“如此，那便是再好不过了。”
要是能在镇子上有灶，那也不用每天在家做了，还可以省下路上的时间，而且还不用担心会妨碍到醉仙楼的生意，可以说是极好了。
“不过钱叔，这灶房算是我们租借的，可不能白用。”
林茗看见沈母向她投来的目光，就知道沈母在意的事情，于是便对着钱广富道。
于是便向着钱广富表面这灶房不是白用的。
钱广富听了一开始还想说，这事算什么，反正他酒楼里也不用，但却在看到二人的坚持之后，这才从善如流道：
“好说好说，这灶房就算是我老钱租给你们的，这租金就按照一天五文钱算吧。”
沈母一愣，才五文钱一天，一个灶眼一天才一文？这不就跟白用一样吗？
于是沈母便摆手道：
“钱掌柜的，这可使不得，五文钱一天是不是太少了？”
钱广富想了想却道：
“沈夫人你有所不知，这有要办喜丧事的，和人租灶房也就一天五六文的样子，所以我这价也开的不低了。”
沈母一愣，心中却道，这能和她们的情况一样吗？那办喜丧又不占全天，可她们是要一整天都烧用的啊。
钱掌柜的有些无奈，便看向林茗，林茗笑着劝沈母道：
“娘，钱掌柜说的是，咱们别为了这租金伤了交情才是，我觉得这价格就挺合适的。”
沈母想了想，这眼下要合作，要是她表现地太生分也不好，于是便缓和了神色，笑道：
“那便依钱掌柜所言吧。”
林茗见这灶的事情搞定，于是便一拍手道：
“如此甚好，还请问钱掌柜的你那灶房里有多少个灶膛？”
钱广富答道：
“五个，都起的大灶。”
林茗点点头，她料想也就四五个左右，毕竟不是家里用的两个就够了。
“五个灶，每个灶六个时辰，可以成二十斤卤味，这样下来一天就是二百斤上下卤味，这些卤味我们自己需要用到一百五十斤，也就是说钱掌柜最多能从我们这里进五十斤的卤味。”
钱广富一听这就有些懵了，才五十斤？
这也太少了吧？
刚想说实在不行让林茗二人直接到打灶房煮算了，就听林茗接着补充道：
“钱掌柜的先别急，听我把话说完。
之后我们卤味会采取限购的举措，也就是每个人每天只能买多少，我们摊位规定每个人每天只能买一斤卤味，折合卤味个数差不多十个。
而钱掌柜的要是打算送卤味，那么可以每次只送五两或者更少，因为赠品吃多了反而会让食客感到不随处可见，只有让他们吃不够，这一份赠品在他们眼中才显得珍贵精品，而连带的送卤味的醉仙楼也变成了精品的代名词。”
钱广富听林茗这样一说，倒是有了些想法，便问道：
“那我要是依照每份酸菜鱼送五两来算，一天最多只能送出去一百份了？”
这样要是之后的人再来吃没有赠品送，要是客人有意见怎么办？
后面的话钱广富没说出来，但他却见林茗自信道：
“钱叔不妨换一个角度想，只能送一百份，可以变成限量送一百份，先买先送，后一百位来的就没有机会了。”
钱广富果然眼睛顿时一片精光，对啊！他怎么没想到！
只送一百份也有一百份的好处，这样岂不是人人都赶着来吃，生怕来玩了没有赠品？这招简直比那迎客来还要狠啊！
钱广富这回真是不服不行了，现在林茗在他眼里和活菩萨似的，怎么人家脑子就转的怎么快呢？
林茗见钱广富的神色就知道对方肯定被她给带到阴沟里了，她出的点子是能给醉仙楼带来不少生意和人气，但却对她们摊位更加有利。
因为来她们摊上买卤味的，不一定会为了那赠品而去醉仙楼花大价钱买一份酸菜鱼，但醉仙楼吃到卤味，并且没过瘾的食客，却有大概率会愿意到她们摊位上花钱再次购买。
而且酸菜鱼才送那么一点，可她们摊位上却可以一人买一斤，价格对那些食客来说也肯定不会觉得贵。
所以说，虽然这个法子虽然可以令醉仙楼的生意一反劣势，但又何尝不是推广宣传卤味的一种方法？
而且这种方法说不定会让她们的东西更好卖些，能早些回家又何乐而不为呢？
“沈小娘子大才啊！钱某当真是佩服佩服！”
钱广富站起身对着林茗作了作揖，这算是平辈之间的礼仪了，可见他心中对林茗的重视以及尊敬。
林茗沈母这下子也站了起来，林茗谦虚道：
“钱叔谬赞了。”
沈母也点头道：
“都是小孩子家家瞎说的，当不得真。”
钱广富却一个劲的摆手不认同道：
“怎么能算是瞎说呢，依钱某的看法，这整个千灯镇都难以找到比沈小娘子还要有才气的女子了。”
林茗脸上笑着，心中却接到，她这哪是什么才气，恐怕是财气吧？
随后两方讲定了，林茗沈母每日供应给钱广富五十斤卤味连带着五斤卤汁，而钱掌柜的则是以十斤五百文的价格，也就是每日二两银子五钱的成交价格，那卤汁就算是林茗沈母方赠送给钱掌柜的，也算是还了灶房一天五文的情义。
其实十斤五百文的价格也只比单卖便宜了十几文，但钱广富却觉得这价格正合适，原因是他一盘酸菜鱼满打满算也不过七八十文的成本，但现在却因为他的错误给定到两百五十文，这时候要是在卤味上省他说不准会良心不安。
再者林茗帮助他度过这次危机已经算是仁义至极了，他不应该继续占人家便宜才是。
如此，就算是两方初步达成了合作，林茗见这马上快要十二点正中午了，人流量也是最多的时候，所以便道：
“钱叔，还请问那灶房在何地？”
钱广富这才想起来一直给人说灶房灶房的却忘记带人去看了，不好意思道：
“看完，都把这事给忘记了，我这就带你们去看。”
第132章 五体投地
随后想起他那灶房因为长时间不用，早就已经锁起来了，于是转身对着站在身后的小五道：
“小五，你去将灶房的钥匙拿过来去。”
小五点了点头，便跑走了。
等几人速度不快地走到南边的灶房时，小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛，将灶房的门给打开了，里面因为长时间没用，所以灶台上都是灰，不过还好锅盖是盖着的，林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番，买些柴火来就可以直接开火了。
哦对了，她们还需要再去买几个卤煮锅具，五个灶台一起煮的话，得买十个陶锅，算下来也是一笔不小的开销。
好在今日卤味卖了四十斤，足足有二两银子，买这些锅碗和柴火肯定是够了，还能剩下不少的银子，买明日要用的食材。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着，就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来：
“你们两个，去拿扫把和抹布把这里打扫干净。”
钱广富说完，沈母有些不好意思道：
“钱掌柜的，这些就不劳烦小哥了，我们可以自己来。”
钱广富却道：
“诶，沈夫人何谈劳烦，这灶房是钱某租给二位的，理应打扫干净才是。”
沈母还想说什么，却感到手臂被摇了摇，原来是林茗林茗看向沈母，见其有些无奈，只得笑了笑。
让其放宽心接受得了，既然这个钱广富愿意帮，反正人家也占了她们不少便宜，而且钱广富说的也有道理不是，这灶房一看就不是一时半会能收拾好的，她们现在还有更重要的事情要做。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去，转而郑重道：
“钱叔，现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗，我这里有几个想法，还需要继续商讨一番。”
钱广富见林茗有事要说，也不墨迹，当即伸手摆出一个请的姿势，沈母还有些疑惑，林茗却直接扶着沈母走了出去。
林茗向来是个不太会谦虚的人，有多少能力，理应受到多少礼遇。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露，但她只需要依照着自己心中所想所思做就好，不必被别人所影响，时间一长，沈母自然会了解到她是个什么样的人。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事，因为林茗说的比较郑重，所以钱广富也很是谨慎对待。
坐下之后，这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了，直奔主题道：
“还请沈小娘子但说无妨。”
林茗点了点头，便道：
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住，现在还差半个时辰就要到午时，还有时间，在正式推出送卤味之前，我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思，也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大。”
钱广富一边听林茗说，一边暗自思索。
林茗继续道：
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算，都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上，也就是说，倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式，那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼。
所以我才想出和钱叔合作，送迎客来没有的菜式也就是卤味，可现在问题来了，因为酸菜鱼定价原因，或许即使多送一个卤，可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下，转而选择送更多菜式的迎客来。”
话音刚落，见钱广富有些着急，不是说送独一份的东西，就能将迎客来比下去吗？怎么现在又不行了？
林茗便安抚道：
“所以我才说先行试探一番迎客来，看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜，迎客来立马加送更多更多东西，那么不用否认，对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的，而且打法很激进，做好了鱼死网破，或者说杀敌一千自损八百的准备。
这种情况下，醉仙楼如果只是推出一个卤味，显然有些单薄，而我们不能一而再再而三的加送东西，原因之前我也和钱叔你讲了。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来，要是对方紧跟着加送菜式，那我们就知道对方的意图了，然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度，让迎客来跟无可跟。
而要是迎客来没有立即加送菜式，证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重，也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术。
那这时候，钱叔便只需要送一碟子卤味就好了，而不用再付出更多的成本，更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨，亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争。”
“妙！实在是妙！”钱广富听着林茗说完之后想了好一会，随即两手一拍，大声赞叹道。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地。”
林茗但笑不语，果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道：
“只是，沈小娘子，若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干，那我们一开始就送这么多菜，不是就…”
亏了两字还未说出口，钱广富便见林茗突然笑了，但那笑却有些隐藏的含义，好像是嘲讽？
只听林茗道：
“钱叔，方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文，送一碟花生。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文，什么也没送，一盆利润能有多少？”
钱广富傻愣回答道：
“两百文左右。”刚一说完，钱广富就恨不得给自己来一巴掌，这成本对于做生意的人来说那可是命根子，他怎么这么轻易就说出口了？
都怪这沈小娘子问的时候太过正经，他这一个没防备可不就脱口而出了吗！
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容，而是停下思考了一会，随后便道：
第133章 也送菜
林茗停下思考了一会，随后便道：
“一盆赚两百文，加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金，就算一盆净赚一百五十文，假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文，那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式，这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗？”
钱广富还在想，林茗却又道：
“从商讲究的是目光长远，只求眼前利益的人往往走不到最后，钱叔你认为呢？”
钱广富想了想，终是叹了口气道：
“是我魔障了，还没有你一个小辈看地通透。”话音刚落又道：
“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”
见钱广富确实只是请求建议，而不是一味地依赖别人的想法，自己没有思考的能力，于是林茗便道：
“既然送的菜超过一百文，那么再说送就不太合适了，送一碟花生一碟青菜，客人会觉得是赚到了，可若是送一碗红烧肉，就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分，会觉得自己被宰了。”
钱广富一想确实是，这些食客也没有傻得，送的少会觉得老板大气，可要是送的多了，没准就会产生怀疑了。
因为做生意的哪个不想赚钱？你送这么多，肯定菜价上水分很大，一但客人先入为主地这样认为，那他们送地再多，都会让人觉得是骗钱的不合算。
可既要送菜，又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑，这可怎么办？
钱广富在哪里想，林茗二人也不打扰，看着三人谈话桌子不远处，放着账本的桌上有一个被盖上布的盆，以及一包明显是林茗打包样式地油纸包。
林茗依旧没有出声，而是等钱广富自己想清楚其中利害。
钱广富在想的同时沈母也在思考，林茗说的她都认同，确实做生意不能太随意，一但被客人留下不好的印象，以后再想补救就晚了，但林茗说的这个问题，还真不是一般人能解决地了的。
钱广富想了半天，绞尽脑汁，最后才试探性道：
“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人，而是以卖的呢？就是让客人买酸菜鱼的同时，也买那些菜，然后…然后…”
钱广富说到这里感觉有些不对劲，于是便磕磕绊绊起来，然而林茗却点了点头道：
“钱叔，你的想法我明白，你的意思是，就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖，而不是单卖酸菜鱼送菜是吗？”
钱广富听了直点头道：
“对对对，我就是这个意思，还问沈小娘子，我这法子可行吗？”
这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了，赞许地笑道：
“钱叔智慧，我觉得这个法子正正好，咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖，价格依旧不变为二百五十文，然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味，这样一来，既可以在质量上胜过迎客来，又能在数量上同样打的对方措手不及。”
钱广富一听林茗的夸赞，几十岁的人了还害起了羞，有些不还意思道：
“哪里哪里，钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊。”
林茗却笑道：
“钱叔，既然这事情已经定下，那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下，而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来，至于名头，我倒是想好了一个，不知钱叔意下如何。”
钱广富一听林茗有说法，便直接道：
“但讲无妨。”
“既然这主菜是酸菜鱼，不如就叫鱼宴，全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何？”
果然钱广富一听直点头道：
“妙极妙极！”
说完想到现在时间不多了，于是便道：
“我现在就让人去办。”
这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴，正好要去给钱广富复命，原本还以为能得些打赏，毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了，上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事，钱掌柜的就赏了几文钱呢！
谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时，却正好省了钱广富再去叫人的功夫，直接吩咐道：
“小五你去，将门口的板子拿回来，再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西，而且送的东西和迎客来一样。”
小五一脸懵逼，但钱广富说的认真不似作假，于是便一溜烟跑去门口拿板子了。
见小五麻溜地走了，钱广富又对小吴道：
“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人，然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去，就说是送的。”
还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人，应该也不会计较这么多，因为能这么快花钱尝鲜的人，一碟花生青菜在他们眼里也不算什么。
反正现在时间也才一个上午，要是有客人回来讨说法，店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的，真点过补偿，占便宜就可以直接轰出去了。
等小吴出去之后，小五刚好扛着木板回来。
放到钱广富身前，小五有些好奇问道：
“掌柜的，你们这是要做什么呀？”
钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字，一听小五不赶快去办事问东问西，顿时眼睛一瞪道：
“做什么需要告诉你吗？还不赶快给我去迎客来那边，要是耽误了事情要你好看。”
小五一看钱广富这架势顿时也不问了，又看起拿出了朱砂和水，再结合放才钱广富让他去说的送菜，便猜想是不是要想送的菜式写到板子上？
小五一走一边觉得自己肯定猜对了，等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时，还没喘几口气，就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了。
“小五，你可总算是来了，掌柜的怎么说？”
小五呼哧了几下，缓和了气息便道：
“掌柜的说让我告诉你们，咱们酒楼也开始送菜了，而且送的东西和迎客来一样呢！”
“当真？”
“自然是真的，掌柜的亲口告诉我的，还能有假？”
第134章 早已预料
说完小五又想起了钱掌柜的要改木板的事，便道：
“我刚才来的时候，掌柜的都开始改木板了呢！”
这下子没有人再怀疑小五说的话，纷纷都喜不自禁，他们在这里半天了，可无奈人家迎客来的掌柜太会做人，不仅送菜，还给端出来好些板凳让没有排上号的客人先休息，这下子他们只好干站着，再去抢客人就有些显眼了。
再说迎客来送的花生小菜虽然不多金贵，但拿出来给众人吃过之后顿时让众人开了胃，这下子更不愿意走了，只等着轮到自己好吃上顿饭，再说这些食客闻久了从迎客来飘出的香味，都觉得差不多，甚至因为被小菜打开了胃口，闻着香味觉得更香了。
钱广富安插在迎客来门前的四五个眼线早就急得像热锅上的蚂蚁了，虽然掌柜的平时很抠门，但该打赏的也没少，这要是酒楼里的生意都被迎客来抢过来了，那他们以后不也就悬了吗？
人人自危下，这时小五的出现，给众人带了他们醉仙楼也要送东西的消息，虽然几人心中还是觉得有些没底，但好在他们不是没有和迎客来争的理由了。
听小五说，掌柜的都开始修改那块半两银子的木板了，这下子信心更足了，纷纷觉得这一定钱掌柜很有信心能争得过迎客来的表现。
这时众人没有发现的是，在旁边一个角落里，有一个人一直在观察他们，并且偷听了小五传回来的消息，之后便一个闪身进了巷子里，从小门到了迎客来后院。
“掌柜的，您真是料事如神，那醉仙楼的钱掌柜的果然也开始学咱们送东西了，而且送的还是和咱们一样的菜式。”
原来这名客人打扮的年轻男子，却是店小二假扮的，而迎客来不仅在醉仙楼派了人盯着，就连自家门前也派了一个人盯着。
只听店小二面前的中年男子，踱了踱步，便对店小二道：
“此时可是真的？”
那店小二自然点头道：
“千真万确，方才那醉仙楼的店小二亲自过来通知醉仙楼的人。”
想了想又眼睛一亮道：
“而且那人还说钱掌柜都已经将木板上面的内容改好了。”
听着来人如此说，中年男子才算是安心了，于是下一秒便吩咐道：
“可以，你安排下去，就说，酒楼继续加送菜式，就送一小碗蒸肉。”
这只送一小碗，也能防止那些疑心强的人怀疑酒楼送菜的用意。
“知道了掌柜的，我这就去和灶房的人说。”
想了想又道：
“那掌柜的，醉仙楼那边的人，要不要派个人过去通知一下？”
“行，这事你去叫酒楼里的人去办吧。”
店小二领了嘱咐便退下了，而此时账房中坐着的人心中却没来由感到了一丝不对劲，他总觉得醉仙楼应该不会这么容易善罢甘休才是，难道是被他先前所为打压了信心？
如此最好，可要是这里面还有差错…
迎客来的店小二将掌柜的吩咐和自家伙计以及厨子说了之后，害怕别人办事不利，便亲自跑去了醉仙楼，准备将事情告知迎客来派过去抢客人的人。
等到小五众人，将醉仙楼也送东西的事情和迎客来门前等待的食客一讲，不想下一刻却听见迎客来的店小二到门口扬声道：
“我家掌柜的说，今日福气高照是个好兆头，特此多赠送买酸菜鱼的客人一碗蒸肉。”
这样一说，直接将几位准备劝食客去醉仙楼的店小二给一惊，这才多久，迎客来这是准备送多少菜啊！
这明摆着就是和他们醉仙楼对着干，真真是太气人了！
而小五也由一开始的满脸喜色，一下子变了脸，还没和几人说话，便一溜烟跑地没影了，边跑还便责怪自己，认为肯定是因为他说话时没注意让迎客来的人给听了去，这下不知道回去钱掌柜的该怎么罚他了。
但就算知道可能自己要受罚，小五的步子却没慢一分，因为他受罚也总比失去每月半两银子的月银强，这要是醉仙楼输给迎客来，按照对方的一贯的做法，他们酒楼肯定会被打压至残的。
于是在极度担忧之下，小五飞快地跑回了醉仙楼，大厅的一众端盘子的兄弟都还没看清小五的身影，就见其冲向了后院账房。
“掌柜的！迎…迎客来哪里又出事了！”
小五一边说话一边喘着气，累到眼睛都睁不开，不想他话说完之后，却并没有听见钱广富的急切的追问声，甚至连问都没问。
小五疑惑地抬眼看去，却见坐在高位上的钱掌柜的，不仅没有一丝急切，反而神情中带着一丝预料到的淡定，要说还有什么，那就是转向林茗沈母二人隐约带着一丝恭敬敬佩。
然而怪异地不止是他们掌柜的，就连那沈夫人和沈小娘子，都一副早已预料到的淡然，好像现在就他一个人最着急迫切，其他人根本一点也不着急一样！
“掌柜的！”小五不太相信，以为是他刚才走地急，钱掌柜的没听清楚于是便打算再重新说一次，却听钱掌柜挥手道：
“叫这么大声做什么？你当我聋吗？”
小五面露怪异，现在好像不是说这个的时候吧？掌柜的难道破罐子破摔了？
小五真惊疑不定时，却听钱广富咧着嘴笑道：
“你急什么，你以为你们掌柜的怎么轻易就能被迎客来给绊倒吗？”
说完冷笑一声道：
“就怕他们不加送菜，要不然我还真不好意思下这么狠的手！现在，哼！怪不得我了！我要让着刘全睁大眼睛看看清楚，我钱广富是怎么将他踩在脚底下的！”
说完便喝问小五道：
“小五，后厨那边的食材有多少？”
小五被钱广富突然一声气势汹汹的问话给吓了一下，随即将厨房的情况汇报道：
“掌柜的为了今日开业，昨晚咱们酒楼进了不少食材，能放的不能放的都买了平时的两倍由于，够平时两天使用，就是原先缺少的酸菜，保守估计都足够一个月的量了。”
第135章 天下第一卤
“好！”
钱广富说完一个好字，随即眼神精光一现，现在已是完事具备只欠东风了！
钱广富正打算将事情全部吩咐下去，却想着他倒是有了个酸菜鱼宴的名头，可沈小娘子的卤味可还没有一个响亮的名头呢，于是便问道：
“沈小娘子，任何佳肴都需有个响亮的名号，这卤味不如也给起个什么名头？”
林茗想了想，却看向了沈母，意思是问沈母的意思，沈母却摇摇头道：
“林氏这卤味是你自己的，名字也应当你自己来取才是。”
林茗笑着点了点头，便转头看向钱广富道：
“不如就叫'天下第一卤'吧。”
这名字也算是起的很高了，但好在林茗觉得自家的卤味还算当的起这个称号。
或许在美食卤味林立的现代，她做的这口味只能算是中上水平，但在这古代绝对是独一份的美味，说是“天下第一”倒也是实至名归。
“好！好一个天下第一卤，沈小娘子果然就连取名字都这么大气！”
林茗从之前就一直被这钱广富夸了不知道多少遍，一开始还有些想要谦虚的意思，到了现在她能做到眉头不皱一下，只是笑笑当做没听见了。
就连沈母也在旁边有些笑意，觉得这个醉仙楼的掌柜的，她这么觉着这么喜欢拍马屁呢？
钱广富是不知道对面两人已经把他归在溜须拍马阿谀奉承那一类人中，要是知道可得为自己叫屈了。
他又不是见谁都阿谀，这还不是惊叹于林茗的才能才这么拍马屁的吗！
随后钱广富直接拿这么抹布沾水，将木板早上刚拿朱砂写上的几个大字给使劲擦了去。
随后拿起笔沾了沾朱砂，刚写上几个字，却又嫌自己这狗爬的字有些难看，于是便笑地颇为不好意思地道：
“沈夫人，沈小娘子，我这字着实有些上不了台面，你们看。”
这意思就是请二人帮他写字了，林茗自己虽然会写着古代的繁体字，但却不知道和原身的字体一样不一样，所以便看着沈母道：
“不如就娘来代笔吧？”
沈母会写字，这她是知道的，先前也看过沈母教过沈子胥习字方面的事。
沈母想了想，这送佛送到西，两家都合作了，这写个字也没什么，于是便点头道：
“若是钱掌柜的不嫌弃，那便由妇人代为书写吧。”
钱广富一听，立即将手中已经蘸上朱砂的毛笔给递了过来。
随后钱广富便道：
“沈夫人你就写：
正宗豪华酸菜鱼宴二百五十文
包含豪华酸菜鱼一盆以及其他本店招牌菜肴
前一百位食客送一碟天下第一卤。”
说完，却听林茗提醒道：
“钱叔，我们摊位上的卤味已经卖完了，今日没有办法供应卤味。”
钱广富才想起来这茬，那岂不是现在只剩下他之前买的那一盆十斤的卤味了？
可是他自己都没吃…
钱广富顿时纠结起来，最后还是在生意和卤味当中选择了前者，这个时候他还是分得清轻重的。
于是钱广富便十分肉疼道：
“那便改成前二十位购买的食客送一碟天下第一卤。”
沈母点点头，随即在木板上写了起来，不一会就写好了。
看得出来朱砂是比较好的那种，沈母的字又极为工整，本身较为娟秀的字体，也在刻意扩大之后，轻易看不出是出自女子之手。
钱广富一边看一边夸，叫上小五上前将朱砂吹干，自己也嫌慢，于是上去一起吹。
小五正愣神呢，掌柜的他们在说什么？他怎么一个字听不懂，什么酸菜鱼宴？
刚才他就纳闷，明明之前和沈小娘子谈的好好的，说要送卤味，可做后却还是送那什么花生小菜，现在这个酸菜鱼宴他就更听不懂了。
想了一回，小五见钱广富还在吹朱砂，于是便问道：
“掌柜的，这什么酸菜鱼宴是什么意思啊？还有方才你不是还说酒楼要和迎客来送一样的东西吗？”
钱广富这吹的都眼冒金星了，就盼着朱砂快点干，干了他好拿到门口，正式宣布这件事，谁知道现在却发现就他一个人在吹，小五整个人一副呆头呆脑的样子问他问题。
于是钱广富便不悦道：
“还能是咋？方才那是试探迎客来的，真要和他们送一样的，那不得走到死胡同吗？”
说完又道：
“成天就知道偷懒，手脚不勤快脑瓜子也不灵活。”
钱广富后面的话，小五选择性地遗忘，但前面的话却是让他很是惊讶了一番。
原来刚才那是试探迎客来的啊！怪不得他刚到迎客来，人家就加送菜式了呢！
合着掌柜的真的已经提前预料到了？
随即小五用着崇拜的眼光看向钱广富，他们掌柜的简直是神算子啊！
钱广富见小五用这一副崇拜的眼神看着自己，虽然知道这计策是人家沈小娘子的功劳，但被手底下伙计佩服，他还是很自得的，连带的身子都站直了些。
这时朱砂也完全干了，小五献殷勤道：
“掌柜的我这就把它拿到门口去？”
钱广富装模作样地点了点头，随后便伸出手示意让沈母和林茗一同前去宣布此时，但却被林茗拒绝了，只听她道：
“钱叔，这事我们就不在明面上掺和了，一会摊位上还会有人来买栗子饼。”
按理说她们一起出去，也有助于自己摊子上卤味的生意，但这也有坏处。
她和沈母要是同钱广富一起出面，那么势必会给迎客来造成她们已经和醉仙楼站在同一条船上的感觉。
虽然事实也确实如此，但林茗还是想尽量将她们的存在感弱化，这样不至于被攻击，或者说是转移仇恨值。
而且林茗也并不想让任何外人猜到钱广富这一系列的举动，背后都有她林茗掺和，甚至这些主意就是她给出的。
木秀于林风必摧之，个人能力表现地太突出，在她这个阶段来说不是什么好事。
不过这到也不是说林茗是个喜欢扮猪吃虎的人，实在是她现在即使内里是只虎，但表现给其他人的还是只猪，也就不存在什么扮不扮的了。