第一百章 磕睡遇枕头
收工后，傅紫萱刚回到家不久，那傅传伯父子俩就抬了好几个木头箱笼到家里来了，正是傅紫萱要的养鹌鹑的笼子。说是这几天得了几个，先送过来给傅家用着，再紧着接着做。
傅紫萱细瞧了瞧，发现活计做得极为不错，连毛边都处理得很好，摸一把并不见毛刺。就按当初说好的一个笼子三十文钱，傅紫萱让丫头付过银子，傅天河又与那父子俩说了几句话，那傅天有父子俩这才告辞走了。
当下傅紫萱就让人抬着放到了后院，并把鹌鹑等都装了进去。怕刚孵出来的鹌鹑夜里冻着，还在四周都围上了厚毡布，只留了底下的通风口。
一家人帮着收拾妥当才洗漱吃晚饭。饭毕，紫越三人又接着练功。连紫柏也跟在一旁扎马步凑热闹……
那清风原就惯爱板着一张脸，这回当了师傅，那脸更是板得方正。只看紫柏吓得跟在紫辰屁股后面粘着云霁就知道了。而紫越这孩子平时也是个深沉的，这师徒俩可算是一个脾性。看得傅紫萱可乐得很。
另一头云霁可能念着紫辰年纪尚小的缘故，倒是没有像清风对紫越那般严厉，不过也是丝毫不见懈怠。抓了根细长枝条在手，若是看了紫辰蹲着有些摇摆，那也是毫不客气的。对紫辰讨好地扑闪着双大眼睛卖萌那也是一点情面都不讲的。紫阳紫柏这两个编外的，既然跟着练了，那也是得受两位师傅偶尔的训斥的。
不过还好，这几日也没人嚷着苦啊累的就不练了，每日都是早早起来，晚上也是很晚才睡。刚开始时四人的腿都有些向外打弯，走路还有些颤，这连续蹲个半个一个时辰的，是个人腿就会打颤。傅紫萱想着那鸭子摇着肥臀走路，就乐不可支。
隔日，那顾牙人就使人来通知傅紫萱那处店铺已是得了，最后谈定四百五十两。傅紫萱听了很是高兴，并不因为钱的缘故，想来原店家是把这处传了几代的店铺真正放下了。就吩咐云霁赶紧去一趟。
店铺的事办妥后，又隔了两日，待那家宅院屋主完全腾出院落之后，云霁又领了寒霜夏雪去了一趟，收了房，并连同那家店铺一起仔细打扫过，这才算是妥当了。只是这店铺如何经营，又让谁去经营呢？
这日，傅紫萱正在荒地帮着腾挪鹌鹑。新孵的鹌鹑在家里适应了两日，已是能站稳并能欢跳奔跑着抢食了。傅紫萱就把它们一同搬到荒地里来，这会正跟郭义的爹娘细细交待如何养护的事。
那一家三口都不曾见过这鹌鹑，更别说养了，很是稀罕。可是这下蛋的鹌鹑都比小鸡崽大不了多少，更别说这才孵化出来的小鹌鹑了。这可如何养？这么小估计连肉都没有？谁会买来吃？
东家还决定用几间屋子全部养这个叫鹌鹑的东西。那老两口都有些狐疑。只是他们可不敢有半些置喙的余地，更何况这东家还是他们一家的恩人。
傅紫萱细细跟他们交待了一番，又一一跟他们说了这鹌鹑的好处，说是要趁现在正稀罕好好赚上一笔钱。让他们都要经心些。也得观察有什么异状谨防鹌鹑生病。这时代可还没有一些可行性的预防家禽大规模发病的药物，并叮嘱他们每天都要保持卫生和干爽。
那三人听了连连点头，说是一定细心照看，不会损了一只半只。傅紫萱看那三人都已是明白，也就不再多说。想来他们头次养，估计会有些手忙脚乱，只待后面几日自己或是再派丫头再勤过来查看并指点也就是了……
吃过午晌饭，傅紫萱正在家里歇晌。这几日忙乱得很，她可是没得歇过晌，想着狠睡一番。不料刚躺下，寒霜就过来回禀说是王婶子来找。
傅紫萱想着可能是因为中午饭的问题。这几日王婶子都在家里帮忙做匠人的饭菜，并没有到荒地去。每日匠人吃过饭，也都会留在家里帮着收拾好，下午又再去荒地帮忙做半天活。傅紫萱对她还是满意。
傅紫萱刚迈进堂屋，那王婶子就朝傅紫萱跪了下去。把傅紫萱唬了一跳，忙上前欲把王婶子搀起。那王婶子却犹自跪着，说是有话要说。傅紫萱有些不习惯，仍是搀了她起来，让她坐在对面的椅子上说话。
那王婶子先是怯怯地望了傅紫萱一眼，方才说道：“我听说东家想找下人，我们一家人都愿意自卖自身，跟着东家。”
傅紫萱听了这话，吓了一跳，这王婶子是难了些，但还没难到要把一家人都卖了的地步吧。
那王婶子又看了傅紫萱一眼，说道：“我家原先佃了齐老爷的田地，日子紧巴点还能凑合过得去。只是我家过怕了颠沛流离的日子，现在虽然还算安稳，但是万一年景再不好……我已是损了一个女儿了，这一家子要是再离散，真真是活不成了……”
那王婶子说着说着忽然间就泪流满面起来。傅紫萱原先是听说了这家子的一些事情的，也知道她心里自有一本必酸史，就没劝慰，任她自己哭到停了下来。
那王婶子抹了一把眼泪又说道：“我娘家穷，很小就把我卖给王家当童养媳了。万幸遇上一家子好人，把我当亲闺女一般，更是把家传的手艺传给我。一家人靠着一个饭铺子日子过得倒是不错。我相公原本就是独子，又交了钱，本不该他去补兵役的。没想到别人看见我家饭铺红火，愣是让我相公补了兵役。最后还把人葬送在了那战场上，运回来的尸骨都是不全的，呜呜呜……”
那王婶子说到这忽然放声大哭起来。傅紫萱听了也是眼眶发红，自古征战几人还？十去九不归。还能有尸骨运回来就算是不错了，有些人连尸骨都找不到，父母亲人只能建衣冠冢聊以凭吊。
那王婶子由大哭转为小声抽泣，又慢慢对着傅紫萱说道：“后来我家更是没了倚仗，一家子被逼得背井离乡……最后那点钱财也在路上没了，好容易才流落到这南地在小玉庄安生下来。这年头穷人日子不易，在我们一路南下途中，卖儿卖女，妻离子散的看得多了，我们一家人都惶恐不安……
我公爹婆母对我有大恩，我自是不能离了他们。我也就一个独子，一家人虽说现在还算安稳，可还是经历不起再一次的离散了。不然如何对得起我那死去的相公。他死得好惨，连尸身都是不全的……”
说着又是哭着朝傅紫萱跪了下来：“东家就收下我们一家吧。我看得出来东家是个有本事的，能护得住我们，让我们一家不再离散。我自公婆那里学来一手烧菜的本事，两个女儿也是会的。公爹婆母虽然年迈，但公爹还能给东家看门，婆母还是能做一些厨活的，我那儿子也是个肯下力气的。东家就收下我们吧……”说着咚咚咚就直往地上磕头。
厅堂外陈氏淌着泪大步上前来搀住了她：“快起来，快起来，我女儿不是那等狠心之人。”说着望了望傅紫萱。
傅紫萱就问她道：“这是你一个人的想法，还是你全家人的想法？你公爹婆母也都同意？”
“嗯，他们也都同意的。我们一家受够了没权没势受人逼迫的苦，我儿子也说愿意跟着东家，只要一家人都能在一处。我儿子和两个女儿因为家里穷都还没能说上亲，若是将来跟着东家他们能说上亲了，我们一家子一定好好给东家磕头。”
傅紫萱想了想，就说道：“既然你们一家有此意愿，那我就收下你们。晚上我会把契纸准备好，你们也可好好再想想，这签了身契可就跟你们现在的身份不一样了。现在虽说苦了点，但你们是自由的。若是想明白了明日再过来签，到时再去县衙登记。”
那王婶就说道：“我们一家都想好了，明日我们就过来签。”傅紫萱点了点头，与陈氏又与她说了几句话，方让她往荒地去了。
陈氏望着她的背影也是感慨良多，自家原先虽说也难，但还好并没有到离乡背井的地步，现在一家人也是团圆了。可怜她家顶梁柱没了，丢下年纪轻轻的她领着老的小的……不由也是替她掬了一把心酸泪。
晚间一家人坐在一处吃饭时，听了王婶子的事，也是一阵唏嘘。傅天河就对着全家人说道：“以后要对她家人好些，人家以前的家境比咱家还好呢，不可用下人的眼光看待他们。”几个孩子听了父亲的话都点了点头。
陈氏就说道：“那王婶这些时日在我们家做活时，我就觉得她有些见识，手脚还麻利，做的菜又好吃得紧。今天听说她家婆母和两个女儿都是会做厨活的，将来我们也有口福了。只是萱儿，咱家新屋还没建好，她们一家可是如何安排？”
第一百零一章 家奴
傅紫萱听了就说道：“先让他们一家仍是住在小玉庄吧，待咱家建好了，再把他们一家接过来。城里的铺子这下子倒是有人选了，这两天娘先看看她那两个女儿的手艺，城里的铺子倒是可以安排起来了。”陈氏听了点了点头。
饭毕，一家人又在一处看紫辰三人练功。看了一会傅紫萱就进了空间，先是拟了王婶子一家人的身契，拟好后又去拟铺子的准备事项。除了人选，还有很多东西要添置，还要把自己手中的鹌鹑做法教给她们，还有铺子前期的宣传。除了做厨房的，还要有个掌柜，还要有一两个伙计……
傅紫萱这一晚上又是写又是画又是算的，直划拉了厚厚的一沓纸，方才沉沉睡去。
次日一早，傅紫萱刚起，寒霜端水进来的时候，说是王婶子带了家人一早就来了。傅紫萱听了有些诧异，看来这是下了决心了。匆匆拾缀好，又套上男装，就往堂屋走去。堂屋里，傅天河和陈氏已是陪坐着聊了一会了。
王婶子见傅紫萱进来，就领了她的儿子王直还有两个女儿起身向傅紫萱行礼。傅紫萱朝他们点了点头，又让他们坐了。
原先只见过王直，二十岁的小伙子，眉清目秀的。少时家境不错，听说也是识些字的。两个女儿倒是头回见到。听说大的十七了，还没议亲，小的也都十五了。
傅紫萱朝两人看了看，两个女孩长得都有些像王婶子，低垂着头只安静地坐着。那小的偶尔倒还往傅紫萱这边瞟一眼，又快速地低下头。傅紫萱看这两个姑娘倒都是秀气的人，穿戴虽是半旧棉裙，不过很是干净清爽。
傅紫萱朝她们笑了笑，就听王婶子说道：“我公爹婆母年纪大了，只让我儿代他们签了身契。东家放心，我们一家人以后都会安心跟着东家，东家有事尽管吩咐我们。”
傅紫萱点了点头，让寒霜把几张契纸拿过来让他们看了，说是若没问题就先签了，晌午饭毕会安排她们上县衙登记备档。
傅紫萱问过顾牙人敬县这边签死契下人的身价银，说是一个成年劳力是二十两，半大娃子有几两的十两的，而年纪大的和年轻貌美的年轻女娃价格也都不一样。有些则要根据具体的人来定银子。傅紫萱决定给他们每人都订为二十两。月银上，王婶和王直就暂订为八百文，她那两个女儿就订为六百文，两位老人就订为五百文，并说好将来再酬情增添。这些签纸上都做了说明。
王婶不识字，他儿子看过后，又转头跟他娘念了一遍，娘仨个听完后，王婶就说不用给身价银子，以后一家子就都跟着主家了，再说也都有了月银发，连她婆婆都有月银，一家人都不用愁了。
傅紫萱就说道：“这身价银是一定要给的，不说别的，你三个儿女如今也都该议亲了，攒着给他们当聘银或是嫁妆也好。你们有看中的人也可自行订了，我家这边也会帮着物色看看。”
那两个女孩听到傅紫萱说起她们的婚事倒是有些扭捏，脸红红地坐在那里，手里直绞着裙带子。那王婶听了倒是有些欣喜，和她儿子王直起身向傅紫萱道了谢。
签完后，傅紫萱又让寒冰把银子数了给他们。给了一百两的银票并二十两的银锭。那王婶小心翼翼地把它们裹好揣进怀里，她可是好久没看到过这么多银子了，这一时倒惹得她眼眶有些发热。
傅紫萱见她揣好后，又说道：“今日你带着你两个女儿就在家里帮着做些厨活，我会让我娘看看她们的手艺。我家在敬县城里买了一个铺子，准备做熟肉的生意，需要有人去看管经营。至于让谁去，现今还没订下。你们三人中，我是准备挑一到两个过去的，你们心里也好有数些。”
“而王直你以后就跟在我爹身边吧。若是我爹觉得满意，将来就给我爹做个长随，以后有你的好日子。再来，你家原先佃的田地我会让杨庄主收回并安排别人来佃。你们一家先仍旧住在小玉庄，待我家新宅建好后，你们一家再搬过来。”
那王婶子听了傅紫萱的这番安排，很是激动地带着三个儿女跪下给傅紫萱三人磕了头。
那王直听说让他给傅天河当长随也是有些兴奋。这跟在举人老爷身边做个长随，将来就一定有他出头的日子。就飞快地看了傅天河一眼，又敛了眉眼站好，傅天河也朝他点了点头。又和陈氏分别向那一家子说了好几句话，陈氏随后就带了她们母女三人忙厨活去了，而傅天河则带了新晋长随王直往新宅地去了。
吃过早饭，傅紫萱往荒地去找杨盛。告知他关于王婶一家的安排。杨盛点了点头，之前他已是知晓了一些。傅紫萱又让他把王婶家佃的田地再重新找人佃过，杨盛想了想说是自家愿领了去种。
王婶子就佃了十亩左右的地，自家再辛苦些也是种得来的。再说今年都不用他们操心育苗的事了，直接领了秧苗就种，打了粮也不用他们操心。自己带了四个儿子再加上妻子女儿辛苦些是能种得来的。
傅紫萱听完他这一番解释，就点了点头，说是会安排他再签了文书。就让他忙去了。
接着又往鹌鹑的养房走去。推开院门，发现老郭头夫妻俩正拎着桶给院里的食槽及水槽里添水加食。看到傅紫萱进来，两人忙放下木桶，大步过来向傅紫萱行礼。
傅紫萱朝他们笑了笑，又问他们可吃得消？两老口就争着说是小东西好养的很，原以为会很娇养，没想到也不挑食，性情又温顺，老两口这才一个晚上，就喜欢上了。郭大娘还说是老郭头一个晚上起来数次，就恨不得睡在养房里了。看着这么小的东西吱吱喳喳叫着要食，两老口心里头就柔软得不行。
傅紫萱听了笑了笑，那毛绒绒的小鹌鹑崽谁见了谁都喜欢。傅紫萱也走了过去看这些小东西吃食的情况，原先还觉得这院子挺大的，没想到这几百只小东西一撒开，这院子倒不太好下脚了，小东西又小的很，一留神就得踩着了。
那郭大娘看见傅紫萱小心翼翼地模样，也是开心得很，笑着说道：“东家是不敢下脚吧？早上我们打开笼门，一把它们放出来，就撒欢地满院子都是，我们两人走路也是小心得很，要低着头极小心地看着，生怕一不小心把它们给踩着了。我们家老头原来可是一副风风火火的性子，这会得小心抬起一腿，落地后又再抬另一腿，呵呵”。
那老郭头被自家老伴说得有些不好意思，直扭头装作去看争抢吃水的小鹌鹑。傅紫萱看了一会，又对着郭大娘说道：“昨日我跟郭义说是让他去寻摸看看哪家有小狗崽，他可去寻了？”
“寻了寻了，这不可巧了，那刘庄头家里就养了狗，说是刚下了一窝狗崽，等帮着养几日，就抱两三只来给我们呢。”那郭大娘看来是个喜欢动物的，神情愉悦得很。
傅紫萱点了点头，又问他们住得可习惯？那老郭头就忙说道：“习惯，习惯。这地方虽大，可安全得很，夜里又安静，睡得极好。”那郭大娘也在一旁点头。傅紫萱听了就放下心来了。
又向他们交待了几句，这才走了出来。刚走到荒地，那初一就朝着傅紫萱走了过来。先是怯怯地瞧了傅紫萱一眼，又快速敛了眉眼低垂着头抿着嘴站着。
傅紫萱见了对他笑了笑：“初一是找紫萱姐姐的吗？”
那初一立刻抬起头朝着傅紫萱点了点头，支支吾吾地说道：“我爷爷让我来说，你家找了长工了，也有房子养牛了，就不好再另收你家养牛的工钱了……”
傅紫萱听完，想了想，自家确实有地方养牛了，这地方可还不小，那头牛老郭头更是熟得很。只是老郭头这一时半会可没空帮着养牛。
就对初一说道：“牛仍由你家养着，若是你家里养不开，白日里养着，晚上再把它绑到荒地里来。我家过段时间还会再买一些牛，可能还有羊，你爷爷年纪大了，也不好再风里来雨里去地搭客赶趟往镇里县里去。若是你们愿意，将来可以过来帮我家养牛羊，牛羊多了工钱也会上涨。”
“初一愿不愿意帮紫萱姐姐养牛羊？将来还可一边放养牛羊一边在学堂里读书，自己再攒些钱买书本笔墨什么的。也可攒了钱给你妹妹买好看的头花戴，这样好不好？”傅紫萱诱惑他道。
那初一越听眼睛越亮，傅紫萱刚说完就只见他一个劲地朝傅紫萱兴奋地直点头，嘴也咧得大大的，眉眼笑得弯弯得像两弯月牙。
傅紫萱就笑着拍了拍他的头，又说道：“那你回头去跟你爷爷说一声。对了你奶奶身体怎么样，能不能做活？”
第一百零二章 独一份的
那初一眼睛亮亮地看了傅紫萱：“能的能的！紫萱姐姐也要聘了我奶奶做活吗？只是我爷爷说紫萱姐姐已是很照顾我们家了，不好再麻烦你了。我奶奶就带了我妹妹在家做些家务活，也养几只鸡。”
傅紫萱想了想，就对他说道：“你也知道了，我家请了一户长工，就住在荒地，你帮着养的那头牛就是从他们家手中买的。过段时间等紫萱姐姐家牛羊多了，而你爷爷又愿意，就让你爷爷和那个郭爷爷一起帮紫萱姐姐养牛羊。而你奶奶要是愿意就过来荒地帮那位郭奶奶一起养鹌鹑，也给你奶奶算一份工钱。”
“你妹妹二妞八岁了，听说在家也帮着你奶奶做活的，到时候也可以跟着你奶奶过来帮些小忙，这样你们一家中午就可以都在荒地吃饭了。然后也可以给你妹妹发一份小工钱，让她可以攒着买东西，这样好不好？”
那初一听了连连点头，眼眶都红了，也不说话，向傅紫萱作了一个揖，就飞快地跑了。弄得傅紫萱倒是有些莫名。
午晌饭后，匠人们都吃饱喝足散了，家里的东西也都归置好了。傅紫萱就安排云霁和寒霜带了王婶子一家往敬县衙门去上契备档登记。
一伙人走后，傅紫萱又问傅天河，王直的情况。傅天河就说小伙子不错，虽然有些不爱多言，但是脑子活泛，又听话顺从，傅天河很是满意。这有了长随的感觉就是不一样，可省了他不少事，原先虽然有些扭捏不太适应，但这适应下来显然感觉非常不错。傅天河暗自在心里笑了笑。
那边陈氏也说王婶的两个女儿大的叫王桃小的叫王杏的，很是能干，干活很有几分王婶的模样，动作麻利，手艺也得了王婶的几分真传。只是姐姐王桃更为稳重些，妹妹王杏则活泼一些。傅紫萱听了点了点头，让陈氏再观察几天，最起码得让两个厨娘在铺子里才行。
三人坐在堂屋里说事，不一会夏雨就领了初一一家人过来了。傅天河夫妻俩还不知道早上傅紫萱的决定，这一时倒猜不出这一家人的来意。
只见那边两夫妻俩领着两个孙子孙女一道过来了，傅天河起身迎了上去：“中叔，可有吃过饭了？”
那傅传中就拉着傅天河的手说道：“吃过了，都吃过了。中叔是来感谢你的啊。我听初一说了，说是萱丫头让你婶子去荒地帮着养鹌鹑，也领一份工钱。还说以后要让叔帮着你们养牛羊，叔心里头高兴哇，叔带了他们过来谢谢你们一家啊。”
傅天河听了望了傅紫萱一眼，傅紫萱就对着傅天河和陈氏说道：“爹娘，我是想着，现在郭大爷还能在荒地做些活，而那些细致活也正是需要妇人来做的。再者那郭大娘刚来此地，也是无人说话，闷得很，将来养得多了，她一人只怕照养不过来。所以我想着让初一奶奶过去帮衬一把，两个老人也好一处说说话。等过段时间再有牛羊了，就让郭大爷和传中大爷一道放养，两个人也做个伴。”
傅天河夫妻俩听完忙点头，傅天河就对傅传中说道：“原该这样的，我这女儿安排得倒是妥当。这样一来，你们一家中午就跟着在荒地一起吃，婶子也好和那郭婶子一处做活说话解闷。我们还怕她一家刚搬来，不习惯。”
那傅传中拉着傅天河的手就说道：“叔和婶都要谢你啊，你们一家都是好人。叔怎么不知道你这是在照顾叔？我那不孝的儿扔下爹娘就独自走了，让我们两口子白发人送黑发人……而我那儿媳妇又扔下两个年幼的孩子走了，只剩下我们这老的老小的小，将来哪天我们一蹬腿，只怕这两个孩子还不知如何过活……”
老人说着说着有些哽咽，初一那奶奶也是红着眼眶拉着陈氏的手说道：“婶子要好好谢谢你们啊，叔和婶趁现在还能做得动，就一定帮你们多做一些。也不说那工钱不工钱的，只盼将来有那么一日我们老两口蹬腿去了，还望举人老爷多看顾些我这两个可怜的孙儿，我们老两口就是走了也能闭上眼了……”
一屋子人听完老人这一番话都有些凄凄然。那初一和重阳更是红了眼眶噙着泪低垂着头站在自家爷奶身后，那重阳更是紧紧拽着她奶奶的裙摆抿着嘴不吭一声。
傅天河听了就说道：“瞧叔和婶这说的什么话？都是一族叔侄，哪能不照应些的？不说我，就是族里也不会放着他们不管的，叔和婶就放心吧。”
那边陈氏也跟着说道：“婶子你就把心安下来吧，叔和婶身子都好着呢。将来还要给初一和重阳带小玄孙呢，可不能说一些丧气话。好好儿地给两个孩子存些银钱，将来也好给我们初一和重阳找户好人家，您二老的福气还在后头呢。”
初一那奶奶听了倒是有点开怀，看了两个孩子一眼就说道：“那倒是好，现在他们萱姐姐又愿意拉帮他们一把，我们老两口这心里可算安下来不少。叔和婶真是不知如何谢你们。”
傅天河三人又谦让了几句，又与他们聊了一小会，那傅传中惦念着要到荒地做活，就领着老妻及两个孙子女走了。
厅堂里一时就只剩傅天河、陈氏和傅紫萱三人。
三人沉默了会，傅紫萱就开口对傅天河说道：“爹，您下晌要是有空就去找找族长，说说咱家鹌鹑的事。原先族长就一直关注的，这鹌鹑都出苗了，总得跟族长说一声。让他也在族里说说，问谁家愿意跟我们一道养的。原先也有些村里人学了咱家孵苗的法子，听说那柱子奶奶都在家里砌了炕孵小鸡崽了。”
那陈氏听了就说道：“嗯，娘也听说了。只是时日还短，这还没出苗呢。说是要是出苗了，可得好好谢咱们呢。”
傅天河想了想就说道：“那卖给村里是个什么章程，萱儿你有主意没有？”
“我正想跟爹娘商量一番呢。爹，我想着，卖给村里人，一只小鹌鹑苗就卖五文钱，一只鹌鹑蛋就卖一文钱。最好开始只卖小苗不卖蛋，咱家孵苗总便当些。而且一年之内，咱家都只卖给村里人。村里要买的，我们也跟他们签协议，一年内，除了回卖我们不准他们对外售卖。一年之后，我们再开始在铺子里对外卖活物和生蛋。这一年时间，也能让咱家和村里人占些先机了。”
“然后，我们食铺就只卖做熟的鹌鹑，蛋也只卖熟的。我想把蛋的菜谱卖给醉仙楼，咱这鹌鹑还得靠醉仙楼帮我们好好宣传呢，那醉仙楼可不只是我们敬县才有。这样一来我们的铺子也能得到推广了。铺子火了，咱村跟着养鹌鹑的才能跟着咱家多添些进项。”
“等村里人把鹌鹑养到一定规模的时候，这外头名声也响了，也有货对外卖了，咱这生意也就能做大了。咱们在村里一只鹌鹑就回购十文钱，蛋也回收一文钱。对外咱自家卖肉食的时候，可卖二十文或者更高，蛋做熟了卖可以卖两文钱或者更高。”
陈氏听了就说道：“萱儿，这是不是太贵了？这鸡蛋才两文钱一个呢。那下蛋的母鸡也就二三十文一只。”
傅天河那边听了接口说道：“这价格倒是不贵，物以稀为贵嘛，这鹌鹑你原先可见过可曾吃过？就冲着这新鲜劲，再加上咱家独一份的生意，自然是由我们来订价。只怕更高的价也有人买。”
傅紫萱听了就说道：“爹说得对，女儿说的这个价钱还真不贵，就冲独一份的生意就不该只收这个钱。只是一来薄利多销，二来咱敬县还没人知道这个东西。得快速地把它推广了来，将来才能传到敬县以外的地方。这样将来咱村里养出名气来了，还怕没有生意做吗？所以这个价格可不能订高了，也不能太低。”
陈氏听了父女俩的一通解释，这才算是摸清一些门道。又说道：“那这是要让王婶子到城里管铺子吗？”
傅紫萱想了想就说道：“王婶子手艺虽然不错，但是对生意经还有敬县的一些人脉、大户人家之间的一些往来什么的，还是不够了解，她当掌柜只怕做不来。她就只负责做菜这一项。”
“女儿做这个铺子只是第一步。还想着通过这个铺子把鹌鹑的名气做起来，将来才好把鹌鹑推到更远的地方。再说这个鹌鹑若是进了敬县的大户人家，被富贵人家接受了，这每月的用量及请客送礼，这些人的生意可是个大头！非得要一个男人出面才行。”
陈氏听了拧着眉说道：“这确实是这个理。只是咱家，你爹还要管着学堂呢，这一时找谁去的好？”
傅紫萱想了想，对傅天河说道：“爹，娘，你们看我三哥怎么样？”
“你三哥？紫武？”夫妻俩同时看向傅紫萱。
第一百零三章 先机很重要
“嗯。我是想着我三哥在醉仙楼也做了那么长时间的伙计，多少也知道这酒楼食铺里的道道，应该也接触了不少富贵人家的。这城里的大户人家订过什么席面，都爱些什么口味，只怕也是知晓一二的，想来也认识了一些管事之人。”
“我看三哥那人虽不是太活泛之人，但好在他为人热情忠厚，这样的人很受顾客喜欢。到时再找一两个嘴皮子利索的伙计或是心思活泛的管事帮忙，这店就能撑起来了。”傅紫萱对着傅天河夫妻二人说道。
傅天河和陈氏听了都点了点头，傅天河心里极为慰贴，他自家过得好了，也是想着拉帮自己兄弟子侄一把的。
就朝傅紫萱笑着说道：“你三哥确是个最好的人选。他为人忠厚，不做那偷奸耍滑短斤缺两的事，在醉仙楼的人缘极好。将来少不得还要仰仗醉仙楼那边的，毕竟那可是本地最大最好的酒楼。只是他们会不会觉得我们抢了他们的生意？”
傅紫萱听了就说道：“应该不会。我们只卖肉食，跟他们不冲突，再时我们也可低价卖一些肉食或是半熟的肉给他们。再来我们把生蛋卖与他家做独一门的买卖，介时再教他们几道独门的菜谱，只怕他们只会巴结咱的。”
傅天河听了连连点头。三人又商量了一些细节，傅天河就起身找族长去了。傅紫萱也转身回房把方才傅天河交待的事记录了下来，另外再把铺子的计划做详细一些。
下晌时，寒霜带了几张上了档的身契回来交给傅紫萱，傅紫萱看了看，就妥当地收在空间里。又埋头筹划店铺的事。不稍一会，寒霜就过来说是族长来了。傅紫萱忙停了笔，走出房来。
那族长见了傅紫萱，一路哈哈大笑地向傅紫萱走过来：“这只顾着忙学堂的事，倒不知你家的鹌鹑已是孵出小崽了。快让我看看。”习惯性地往杂物房走去。
“二爷爷，杂物房里可没有小崽了。只有一些还躺着没孵出来的。一会我带您到荒地养房那边看看。”
“哦，好好，我们现在就去。这几日没来，倒是没想到这就孵出来了，先前我天天来还看不到。”说着竟是拉着傅紫萱就要往荒地去。
傅紫萱没法，这族长还真是风风火火的性子。只好收了房里的东西，携了族长往荒地去。一路上族长又细细地问了傅紫萱的打算，了解了一番傅紫萱的想法。倒是一边听一边猛点头，又很是热络地提了好几个中肯的意见，直叫傅紫萱觉得姜还是老的辣，这过来人经验都在那摆着呢。
那了荒地，就见两个老太太在那里一边喂食一边谈笑。嘿，这不是初一那奶奶吗？这老太太这会就过来了。瞧两人聊得还挺投机的。两个老太太也看见了傅紫萱过来了，忙站起身来打招呼。
那郭大娘还不认识族长，听了初一奶奶的介绍后，很是惶恐，忙向族长行礼。族长倒是乐呵得很：“这是要折煞某了，都是乡里乡亲的。你们郭村我也是常去的，那可是远近出了名的会养猪。只是苦了你们，倒让你们住到我们村里来。不过，我们村也不错，将来就是想落户我们村，傅某也是欢迎得很呐。哈哈哈。”
这一番话倒打消了郭大娘的拘谨，再者年纪都相差不大，倒是不一会就说开了，领着族长就向族长介绍起这些小鹌鹑来。看那架势倒是比傅紫萱还熟悉老练得很。
那族长兴致勃勃地看了养房，又看了四周的环境，又蹲下来看了小鹌鹑撒欢争食的情景，很是欢喜。看着这群闹喳喳的小鹌鹑，心里好像看到了傅家庄满满的希望一样。
好一会，族长起身就对傅紫萱说道：“不错，不错。一会我就回村里把你们一家的想法说与先前要跟着养的一些人家，让他们自行来看过，再跟你们家签契纸买鹌鹑。至于铺子的经营及销路，你们家可得多多费心了，可不能没赚头。”
傅紫萱听了就笑着说道：“二爷爷看我难道是那种赔钱赚吆喝的人吗？”
族长看了傅紫萱两眼，说道：“嗯，不像。”说完径自哈哈大笑。就与傅紫萱走了出来。
那边郭大娘对初一奶奶说道：“你们这族长看起来是个肯为族人奔走做事的人，你们村看来是要兴旺的。”初一奶奶听了与有荣焉。高高兴兴地与郭大娘凑在一起介绍起这族长及傅家村的一些情况来。
到了更晚一些时候，傅紫萱就听说有很多村里人都往荒地养房那边看小鹌鹑去了，也有一些人找到家里来。陈氏就跟他们一一说了价格及一些规定，一时倒是没人立刻出手说要买的，只说要回家与家人商量商量。
这养个鹌鹑规矩咋这么多呢？还要契协议。除了自己吃，还要一年之内不能卖给别人，只能卖给傅家！连蛋也只能回卖给傅家，或是以三只蛋换一只小鹌鹑。这虽然养着不费心，听说一个半月就能下蛋了，可是这规矩也太多了。很多人就都持了观望态度。还有人说能不能先不给钱，就跟粮种那样，卖的时候再从里面扣钱。
傅紫萱一律拒绝了，这以后卖了钱得了进项自然就品出好处来了，连掏苗子的钱都不乐意，这可看不出你有多大的诚意。傅紫萱跟那些乡民也不太熟，只推了陈氏去跟她们谈。自己还是想着店铺的事。
晚晌，在家里忙碌地准备晚晌饭的时候，紫辰跑了过来，抱着傅紫萱的腰身，仰着头扑闪着眼睛卖萌：“姐姐……”
傅紫萱笑着拍了拍他的头：“怎么啦？让姐姐猜猜，嗯，是不是有事要求姐姐啊？”
紫辰一听，微愣了一下，才对着傅紫萱说道：“哇，姐姐好厉害，怎么知道小五有事求姐姐的？”
傅紫萱扬着嘴角，心情很好，做势高深状晃着脑袋说道：“嗯，姐姐嘛，练了一种能看透人心里想法的功夫，这不就知道了。嗯，让姐姐再好好看看，小五这会心里还在想些什么。”
傅紫萱做势往紫辰的肚子上一通上下打量，把个紫辰吓得，立马从傅紫萱的腰上把手撤了下来，死死捂住肚子，不让看。傅紫萱见状哈哈大笑。
小紫辰这才知道又被姐姐骗了，嘟了个嘴满脸控诉地看着傅紫萱。傅紫萱一把把他拉过来一同坐了，方才问道：“说吧，有什么事要求姐姐的？”
紫辰听了，忙一脸讨好地看着傅紫萱：“姐姐，咱家是不是要卖小鹌鹑给村里人？”“是啊，怎么了？”
“柱子家也想买，一会他和他娘还有奶奶要过来咱家。姐，能不能算便宜一点？”扑闪着两只大眼睛望着傅紫萱。
“是柱子让你跟姐姐说的？”
“不是，是我自己要跟姐姐说的。柱子是我最好的朋友。我本来想送他几只的，怕姐姐不同意。”怯怯地望了望傅紫萱。
傅紫萱摸了摸他的头，说道：“如果只有他家一家要买，倒是可以的，就是不收钱也没什么。可是现在是要卖给全村人的，要是卖他家便宜了，对其他人就不公平，对不对？买高的人家也会不高兴。而且这样做反而让他家也难做。就好像柱子、牛娃、板凳都是小五的朋友，小五要给他们发糖果，柱子给了十个，牛娃和板凳才有五个，那牛娃和板凳是不是就会不开心？而柱子拿了这十个糖果心里也会不安的很，是不是这个道理？”
紫辰听完点了点头，对着傅紫萱说道：“恩，姐，小五明白了。可是要是都分一样多了，还剩下两个呢？又分给谁好？”
“还剩下两个不够三个人分的是不是？这时啊，就应该把剩下的两个藏起来不分了。不然分得不公平，大家还对你有意见，这是不是吃力不讨好？还落得埋怨，搞不好几个朋友间还会生气以后都不一起玩了。”
小紫辰听了若有所思地点了点头：“嗯，姐姐，小五懂了。”“乖。不过因为他是你朋友，一会你带夏雪姐姐陪着他们去养房那边挑最好的。”
“谢谢姐姐！”揽了傅紫萱的脖子就用脸在傅紫萱的脸上蹭了蹭。傅紫萱瞧了一阵窝心。
不大一会，柱子果然就领着她娘和奶奶到家来了。向陈氏等人说明了来意，就掏出用灰旧帕子包了好几层的铜币，还都用细绳子细心地串好了。跟陈氏说是里头是二百文，他们家要先养四十只，等过段时间攒够钱了又再来买。说是养了也不担心销路，一个半月就翻一倍回来了，哪里找的这么好的事？等过段时间还来买的。
众人听了一阵感慨。陈氏也并不数那些钱，仍旧包了起来让寒冰收了。
又跟婆媳两人细说了契约的事，向两人解释了一番。说是要都往外卖，这东西又好养活，那时外头也就多了，就不值钱了，也就少了不少进项了。咱村里人先占了先机多养活一年，不就多赚一年的钱？
第一百零四章 掌柜
那婆媳俩听了狠是点头，她们也只不过就是普通的乡下农妇，也不懂这里头的弯弯绕绕。之前听说这规定那规定，也是有些不解，只不过冲着人家帮她儿媳治好了病，又让婆媳俩来帮着做午饭挣工钱，想着要报答一二，这不就第一个来买了。
掏了这二百文钱出来，家里也是空了。这会听了陈氏的说辞后，婆媳俩直点头。这样一来，他们这一年里可是能攒下不少钱了，而且柱子和他姐姐也是完全能养得过来的。婆媳俩一阵激动，好像能看到家里攒了好多好多银钱……
几人又聊了会，又在契纸上按了手印，承诺一年里只能自食，并且只能回卖与傅家。
傅紫萱倒是没有把不能送人这条写上去。到时谁家要是嫌钱多了，把鹌鹑往外送别人养了，傅家倒是没什么损失，只怕以后谁家可再不能从傅家这里买到小崽子了，傅家也不会再收他们的货。
销路也得自行解决，傅紫萱可不管。市场乱了，赚不到钱，那是傅家一族的事，而傅紫萱家里可不会受什么太大的影响，她家可不指着这个发大财。
那婆媳听了这一通解说，倒是对这鹌鹑信心满满起来，直表示一定精心养着，过几日柱子爹稍了工钱回来就再过来买一些。很快，紫辰就兴冲冲地拉了夏雪领着婆孙三人往荒地挑小鹌鹑去了。
再稍晚一些，初一和他爷爷也拎着一个大大的木头笼子过来说是要买五十只。因为家里人都在荒地做活，也养不了多少，就先买五十只养着。也按了指印往荒地挑鹑鹑去了。
再来就是二丫和她娘过来说是也要买一百只养养。来的时候还抱了一个好大的南瓜过来，说是刚摘的。陈氏直说要给瓜钱，那二丫娘还说陈氏这是燥她，死活不收。按了手印也牵着大丫二丫往荒地去了。还说过两日她男人和大儿子就回来了，问傅紫萱还缺人干活不？傅紫萱就让他们只管过来。二丫娘激动地向傅紫萱道了谢也往荒地去了。
这一下子，才三家就去了快两百只了，先前的第一批五百多只，只怕不够多几家分的。陈氏就有些担忧，不知卖给谁不卖给谁。
傅紫萱就说道：“没事的娘，过了今晚，明天来的，就只给买五十只，只道是第一批没有那么多就是了。好在我们第二批第三批也快孵出来了，倒是能供得上。过几日女儿会从别处拿五百只下蛋的来，专门下蛋。到时蛋也有了，店铺里也能供得上了。”
“还有，娘，我们虽说在契纸上没有说不能送给傅家庄以外的人养，但是娘在请他们签契纸的时候还是要把厉害关系跟他们说明了，这损的也是他们自己的利益。”陈氏听了点了点头表示一定会详细说明的。
过了一会，陈氏扭头问傅天河：“我们要不要送一些给族长和几个族老？要是收他们的钱只怕摸不开面子。”
傅天河听了就说道：“这你不用操心，下晌我就跟族长说了想送一些给他和几个族老，族长拒绝了。说是到时跟村里人一样，谁家要是想养的一样拿钱来买，并要带着契书。还说明日他们会直接到荒地挑。连爹都说大哥和三哥家要是指着挣钱也要拿钱来买，不然以后卖给我们，我们也不用给钱。”
陈氏听了松了口气，这要是搞不好，自家可不好做。送呢，不好跟村里人交待，不送，自家也是为难。
傅紫萱那边也让寒冰收了钱单做一本帐。到一家子吃过晚饭，洗漱完歇息时，除了说好的明日过来的外，也再是没人来。
又过了两日，村里该买的也都来买过了，倒没傅紫萱想的供不应求的情况。第一批出的五百多只鹌鹑苗倒是全部卖完了，收了二两多的银子。
第二批这两日也快出苗了，傅紫萱想着借着去敬县订制铺子东西的由头再拿五百只下蛋的鹌鹑出来。再拿一些鹌鹑蛋出来，一部分孵着用，一部分要拿到醉仙楼去谈生意，做菜用。再去找傅紫武说一说，看他愿不愿来店里做个掌柜。
因为到醉仙楼谈生意，壮势需要，就把清风云霁都带去了，还把夏雪带去做菜。傅紫萱今日打扮得格外贵气，想着咱不能输人也不能输阵，狠是让寒霜打扮了一番。
很快，打扮得贵气又气质出众的傅紫萱就站在了众人面前。只见一身月牙色长身锦袍，外罩淡紫色软烟萝罩衫。镶珠嵌玉的腰封，左边挂了一个镶了金丝的精美别致的香囊，右边则是一块水盈盈仿佛能泛着水波的碧玉佩，再垂着一个精美的络子，络子上还镶着一个比拇指还大的珍珠。脚上则蹬了一双寒霜精工细绣了好几个月的镶了金线的云纹皂靴。头上则是一个镶金掐翠的发箍，整个人就是一个风度翩翩的世家公子。
这一番站在众人面前，可把众人看呆了。傅天河和陈氏都以为他们原就生的一个长子来着。紫嫣和紫辰也是没看过自家姐姐打扮这么贵气过，上来就是一阵粘乎。王婶子那两个来做厨活的女儿王桃王杏更是看得眼睛发直，脸上烧红。
众人这一番打量，倒是把寒霜几个丫头看得可乐的很，她们几个倒是经常能看到自家小姐做这样打扮的。
再瞧清风云霁那边，傅紫萱也是吩咐他俩往好里打扮，这一打扮，哪是什么随从小厮，活脱脱就是两个大户人家的公子。这两人本来长得就不错，加上这一通打扮，可不就把在场的年轻女子看得眼睛直发直。那可比傅紫萱这个假的招人眼球多了。那边夏雪也是狠做了一通打扮，像是个深闺里养的小姐，倒不像是要去炒菜的。
四人告别家人驾了马车就往敬县城里去了。
到醉仙楼时，还不到中午用饭时分，店里倒是一派清闲。瞧见三个贵公子往楼里走来，站在楼前迎客的小二忙带了笑脸有些掐媚地迎了上去：“哎呀，公子可是来咱们楼里吃饭的？快请快请，咱醉仙楼可是全县最大最好的一家酒楼了，煎的炸的炒的炖的那可是齐全的很，包管公子吃得满意……”一边说着一边往里迎着傅紫萱一行人。
傅紫萱挑了牡丹阁，不巧被人订了，热情的伙计领着傅紫萱去了芍药阁，格局差不多，比牡丹阁稍小些。傅紫萱先让那伙计沏一壶龙井上来，又吩咐他去把傅紫武请过来。
那伙计不想这公子在楼里还有认识的人，倒愣了一下。傅紫萱扔了一块银角子赏给他，立马就笑眯眯应声去了。
不大一会，傅紫武就推门进来了，他只知道是有一位富家公子找他，但不知是何人，还以为是什么熟悉的客人。这推门进来才发现是自家那个才找回来的堂妹。脸上就带了笑，叫了声：“萱妹妹。”
傅紫萱也起身向他打了招呼，问道忙不忙。那傅紫武就说这会还不是很忙。坐下后先寒暄了几句，傅紫萱这才道出了来意，先是跟傅紫武说了想开食店做肉食生意的事，问傅紫武愿不愿意过去当个掌柜？
傅紫武一时倒没想到傅紫萱是为了这事来找的他，还只道是吃饭来的，一时有些愣怔。
傅紫萱看他一时没反映过来，就对他说道：“三哥，你在醉仙楼也只是个伙计，这里面能人也多，你也不容易熬出头。在妹妹的店里做了掌柜，不说钱多少的事，起码这是咱自家的生意，倒是自在些，也不会有人对你打骂什么的。”
“我家这个店铺也确实是需要人，我那三个弟弟都还小，我爹也要忙着学堂的事，我家倒是抽不出人来。三哥你对敬县也熟，是个最好的人选，这事我爹也跟大伯说过了，大伯也希望你能帮帮我们。不过我尊重三哥你的意思。”
傅紫武心里在愣怔过后，倒是有些激动欣喜。他在醉仙楼里不过就是个小伙计罢了，楼里都有这关系那关系，他一个小伙计倒真是不好熬出头，还好他不爱跟人争一些长短，人缘倒是好，一时倒是没有人挤兑他。只是恐怕做到头也当不上一个管事的。堂妹这里是自家的生意，只怕要比在醉仙楼自在多了。只是这掌柜？自己行吗？
傅紫武就对傅紫萱说道：“我愿意来帮妹妹的忙，醉仙楼多的是人想进去，少我一个不少的。只是我连管事都没当过，这掌柜只怕是做不好的。妹妹这么信任三哥，三哥可不能把你的店砸了，到时候赔了，三哥可不是要愧疚死了。”
傅紫萱听了就说道：“有三哥这句话就成。咱这是独一门的生意，三哥只要仍旧做你自己就好，将来有的是人来找咱们，这个店交给三哥我放心。到时三哥再看看有没有相熟的嘴皮子利索的人找一两个来做伙计，帮着招呼客人。厨娘及后厨做活的人妹妹已是安排妥了。”
“这店估计最快得半个月后才能开张，三哥这半个月里好好跟醉仙楼辞了工，也把认识的一些关系捋一捋，将来说不准能用的上。那店后面有个小院有个七八间房间，到时三哥可住在那里，不行的话妹妹再另寻房子给三哥住也成。”
第一百零五章 气质出众的男人
“不用不用，只要有房间住就成，三哥现在还住大通铺呢。三哥倒也认识一些人，妹妹既然这么看好哥哥，哥哥少不得细细为妹妹筹划了，那时总不好让妹妹赔了钱。”傅紫武略微有些激动地说道。
傅紫萱听了点了点头，又说道：“我就不付给哥哥月钱了，到时月底结帐把全部盈利的一成给哥哥，哥哥若是请了伙计，再比着敬县这边的行情由哥哥来定。”
“不用不用，哥哥在醉仙楼是六百文，有时也能得个赏什么的，妹妹不用给太多给哥哥，到时再看赚不赚钱给个几百文就成了。自家人可不用那么见外。”傅紫武连忙摆手说道。
“没事的，这事是跟家里说好的，哥哥用心做着，做得好了，哥哥也能多攒点钱。一会我把钥匙给哥哥，哥哥自行去收拾要住的房间，这几日陆续会有一些人把做好的东西送过去，我会一一吩咐他们来找哥哥。”
说着又掏出一百两银票给傅紫武：“这几日订的一些东西哥哥就细检查了，没问题的话就付了钱收在店里，隔个几日我会让丫头过来归置。”
傅紫武本待不收，可他也不知傅紫萱都订些什么东西，再者他也没多少钱在身上。就只好接了过来。
傅紫萱又细细跟他说了一通自己要做的生意，听得傅紫武越听眼睛越亮，一个劲地点头。傅紫萱又细交待了他一通，傅紫武听完倒是有些迫不及待，说是这两日就会辞了工，帮傅紫萱准备铺子的事。
傅紫萱又跟他说要向醉仙楼介绍几个新菜，用鹌鹑蛋做的，让他推荐掌柜的与他认识。傅紫武听了点了点头，忙大步走出去了。
不一会，很快就又进得房来，说是掌柜的说了，让傅紫萱尽管安排人去厨房做，做好后他会品尝。若觉得好，会过来跟傅紫萱细谈。
傅紫萱对人家这架子拿的，也不甚在意，就吩咐了夏雪几句，让傅紫武领了拎着满满一篮框鹌鹑蛋的夏雪往后厨去了。
半个时辰之后，夏雪就独自推门进来了。夏雪见了傅紫萱就把情况跟傅紫萱说了一遍：“……小姐的三哥让两个后厨的伙计帮着奴婢……奴婢做了四道菜，一道茄汁烩金球，一道元宝拼狮子头，一道砂锅墨鱼金球，一道剁椒金球……做好后，堂三少爷就把他端了去给掌柜的了。”
“恩，做得好。只是这四道菜，咱得改个更好听些的名字，才能让人听了有想吃的欲望。恩，都帮着想想。”只是四个人想了大半天，也没个满意的，傅紫萱索性也就不想了，还能拼得过精明的醉仙楼那伙人不成？若是他们满意，就让他们起了。几人抛开索性不去想了，就只端坐着喝茶，这等待的滋味还是有些许紧张揣测的。
不大一会，就有人敲门了，傅紫萱忙端坐好了，清风就扬声喊道：“进！”
打头的是傅紫武，后头跟着一富态的中年男人，还有一个气质出众的年轻男子。傅紫萱打量他的时候，那人也正打量傅紫萱。若不是听傅紫武说是他堂妹，倒还真看不出是个女子，倒是有趣。
傅紫萱倒是觉得这男人有股……嗯，怎么形容好呢？千帆过尽，俗世看透的沧桑感。怪了，这么一个年轻男子，长得嘛还挺有男人味的，如何就有这种沧桑之感呢？傅紫萱拧着眉表示不解。
很快，傅紫武就向傅紫萱介绍起来：“妹妹，这是少东家，这位是孙掌柜。少东家，这位就是我堂妹。刚从外地回来不久。”
傅紫萱倒不介意傅紫武把她的身份亮了出来，这样也好，摊开来，倒知根知底更好谈一些，不会有那么多戒备。双方都打过了招呼，那少东家淡淡地对着傅紫萱点了点头，就率先在傅紫萱的对面坐了下来。
既不想输人又不想输阵的傅紫萱也很快在那人的对面坐了下来，还挑眉瞧了他一眼，傅紫萱移开目光后倒没看到那人悄悄扬了扬嘴角。
众人落坐后，清风云霁和夏雪很自然地站在傅紫萱身后，倒引得那少东家又看了傅紫萱一眼。
那孙掌柜坐下后，就先开口说道：“我原本看在傅紫武面上让傅小姐的人用了厨房，没想到竟做出这等美味的好菜来。竟是从没见过的。真真是让人想把舌头都吞进去。从没见过能把鸟蛋做这般美味的，还把变幻这么多种菜式。真真是让人大开眼界。”
“我们醉仙楼能做成敬县最大的酒楼，也是我们能常供应一些没人见过的菜式，才能占领一些先机，在同行中做上头把头椅。既然大家都是认识的，我们也不说那虚的，傅小姐这几道菜孙某非常满意。刚好今天我们少东家也在，少东家也是满意得很，只不知傅小姐那边是个什么章程？”
傅紫萱看了两人一眼，就说道：“孙掌柜想必也看到了，这种蛋之前在敬县可从来没出现过，这可是独一份的。这要是在醉仙楼卖出来，醉仙楼还能在同行中火一把。我呢，也不爱跟太多人打交道，若醉仙楼有意，加上孙掌柜一直照顾我家三哥，我自然是愿意把这独一门的生意让与醉仙楼做的。”
“而且这蛋做出来可不止这四道，那菜式可就多了，就是做个全蛋宴也是能的。醉仙楼一日供应一道，还能轮着两个月不重样的。天天都有新菜上，谁不奔着来啊？这光顾的人可就多了。到时醉仙楼还能跟着再上一个台阶，你说是不是孙掌柜？”
那边那位少东家倒是眉眼都不抬一下，只那孙掌柜倒是眼睛越听越亮：“这真有那么多菜式，两个月都不重样？这要是好好筹划一番，两个月之内，天天上新菜，那可不得了。”
孙掌柜毕竟是做惯生意的，别人瞧不出来，他可是知道这独一份里头藏着多少商机的。再说这两个月天天有新菜，光是这个噱头，就能引不少顾客来呢。倒叫他一时激动地直搓手。
那少东家淡淡瞧了他一眼，方开口说道：“只不知傅小姐是个什么章程？”
傅紫萱看了那人一副云淡风轻的模样，开口道：“我呢，两个月内一天提供一道菜谱给你们，一道菜谱五十两。原料呢每日下午我会让人把次日你们楼的用量送过来，保证都是最新鲜的。而且保证只供你们一家。而且一年之内，敬县城里也买不到这种蛋，你们真正的独一门生意。”
“一年之内敬县城里买不到这种蛋？”那少东家朝傅紫萱挑了挑眉。
傅紫萱也挑衅地望了他一眼：“正是。这种鸟目前全敬县只我一家在养，为了扩大产量，我也卖给我们傅家村的族人。但是我家都跟他们签了协议，一年之内只能回卖给我们家。当然有些事情我们也控制不到，比如有一些人送了给别人养，别人再把它们养出来，我们这可不好派人临视他们。但是那都是小打小闹，不会有太多产量。也流传不到哪里去，不会影响你们独一门的生意。”
那人很是意外地看了傅紫萱一眼，这女人，倒是想出这样回卖的法子控制货源，倒是有些见地，有趣。
那孙掌柜想了想又说道：“这倒真是独一门生意了。只是不知这鸟肉可能也一并卖给我们？”
傅紫萱看向他，笑着说道：“这个却是不能。这肉食我家正想自己开个店售卖。不过我家只卖整只的肉食，不做炒菜，不会影响你们楼的生意。当然若是你们需要，我也可以按批发价卖与你们做熟的肉。但是不能高与我们店的卖价。只供客人在你店吃饭的时候做个添头菜，因为我们店不设席位堂吃，只外卖。”
那孙掌柜望了他那少东家一眼，那人低头想了一会，方抬头说道：“蛋我们要，肉我们也要。你也说了，你只做整只的肉食，我们跟你们卖的不一样。不过为了不影响你们店的生意，我们会限量卖，至于要多少得等到试水过后才订。”
这人，竟想通吃！她还想着做出名声，就洗杀好后卖生肉呢，你醉仙楼卖肉了，我还如何独一家？傅紫萱瞪着眼睛朝那人看了又看，狐狸一个！
傅紫萱想了想就对那人说道：“我先把蛋卖与你们，为了不断货，五天之后才能供应。另外一个，肉食得等到我们店开张一个月之后。至于一天供多少量现在我还不能决定，要看我们店的售卖情况及养殖情况来定。但是我们可以先把契纸签了。若是你们不要，我还等着找找下家。这可是独一门的生意，相信排你们后面的万华楼，迎宾楼会很欢迎。”说完往那人那边瞟了两眼。
那孙掌柜听了又把目光投向了自家少东家。那人盯着傅紫萱看了一会，手指在桌上敲了敲，敲得傅紫萱心里乱糟糟的，生怕被拒，她还得奔另外的地方。哎，怎么着还是这第一酒楼的名头要响一些不是？
第一百零六章 谈定
那人又看了傅紫萱一眼，在傅紫萱快忍不住开口骂人的时候，开口说道：“好。就依傅小姐的。咱这契纸就签两年的，一年之后即使外面都养开了，我们仍是按今天谈定的价格向傅小姐来买。只不过，傅小姐的那道‘茄汁金球’里的茄汁也得教给我们才行。”
Kao，连这都品出来了。
那孙掌柜也朝傅紫萱连连点头说道：“对对对，那道菜酸酸甜甜的，可是爽口的很。颜色又好看，这种酱料我们还没见过呢，想必又是傅小姐独一门的。傅小姐可不能藏私哦。”
傅紫萱咬了咬牙，说道：“我可不能白送给你们。那调料我也所剩不多了，等我找到原料制出来后，再卖给你们。放心，我不会多要你们银子，到时一定与你们商量个妥当的价格。”
那两人听了朝傅紫萱点了点头。几人说定后，就使人备了纸笔订了文书。订好一只生蛋的价格为两文钱，肉食傅紫萱为了防一手，杀好后再供应，为十五文一只，熟肉比傅紫萱店里的卖价少三文。具体数量每日再另行协商。签约两年。另傅紫萱在两个月之内每日提供一道蛋的菜谱，并提供茄汁。
一式两份，签好后，那少东家和孙掌柜各自在文书上签了名字，盖了私章，傅紫萱也掏了自己的私章盖了。这才看到那人叫‘赵坤’。
那人在傅紫萱签好名盖了章后也看了一眼，‘傅紫萱’。倒是个好名字。又往一身男装打扮地傅紫萱那看了一眼。就举茶端坐着了。
几人又说好五日后，先行安排送三百只生蛋过来。由傅紫萱那边负责送货。然后孙掌柜付了二百两银子买了方才那四道菜谱，傅紫萱也掏了早写好的四道菜的具体做法给他。然后双方又就一些细节商谈了几句，大多是那孙掌柜在一旁讲，而那赵坤只在一旁听着并不发表意见。
谈妥后，那孙掌柜要留饭，傅紫萱表示来这一趟要办的事太多，就婉拒了，告辞了出来。走的时候让夏雪留一把钥匙给傅紫武就出来了。
四人找了一间干净的小食铺子坐了下来，点了几个菜。吃完后，四人又揣了图纸去铁匠铺订制店铺所需的炊具及各色物事。还好傅紫萱要的东西并不复杂，倒是都能做得。就交了订钱，告知地址后，让他们做好再送过来，有些现成的就让他们现在随了云霁帮着送过去。
三人又转至木匠铺子，挑了一些得用的桌椅台子等，又让清风领了伙计送回去。有些台面可没有现成的，都得画了图纸想着回去让小姑父刘贵再赶制出来，还得再做一个门匾。还有一些字画标示什么的，得买了纸张请傅天河来写。又带了夏雪去了字画铺子，挑了一些红纸白纸什么的。
然后又去杂货铺买了一些油盐酱料什么的，多买些放在空间里，得用时再拿出来，她可没空天天往敬县跑。
两人又在敬县逛了逛，这钱花得哗哗得，跟流水一样，傅紫萱倒还不至于心疼这些银子，只是这只出不进的日子还真是让人郁闷的。家里也得有个长久的进项，不能只吃老本啊。给陈氏的那一千两银子估计也很快就得花完了，学堂和宅子都要钱，还有荒地工人和匠人的工钱，可一次都没结过。
这铺子可得抓紧些了。东西买好后，傅紫萱和夏雪回了铺子，清风云霁已是收了各店铺伙计送过来的东西了，知道有些东西暂时用不到的，小姐要收进去的，也就只放在铺子的地板上。
傅紫萱细看了看，就把一些不得用的先收了起来，炊具什么的仍是摆在后院。过两日得让王婶子来一趟，看看还需要什么东西，还有住的人，还得再买一些床和铺盖什么的还有店铺伙计的米面食粮什么的。
四人又细看了看，对今天买的东西也有数了，就关好门领了车驾回转傅家庄。半路上，用箱笼装好五百只成年鹌鹑装上车。也没进家，直接往荒地去了。
荒地那边，这两天小鹌鹑都卖完了，郭大娘没事做，除了帮忙做中饭之外，下午就在院子里整修刨地，预备着种些瓜菜。要是还闲了就去荒地帮着做些活，一时之间离了那些叽叽喳喳的小东西倒是不适应的很。傅紫萱到的时候，她正在养房那边晒着箱笼，每天都听傅紫萱的吩咐，白天把鹌鹑放出来后，就把箱笼挪出来晒晒太阳。
这一下看到傅紫萱又搬回好几百只大鹌鹑，倒把她喜得见牙不见眼的。老人忙搓了搓手，上前来搭一把手。傅紫萱吩咐清风云霁把鹌鹑在院子里撒开，让它们自行在院里撒撒欢，叮嘱郭大娘晚上再把它们赶进笼里去。
还说这些都是专门挑的下蛋的成年鹌鹑，下的蛋也小，得仔细找着，有些鹌鹑会避着人在一些看不见的角落里下蛋。以后每天下的蛋都要捡在一处，并记好日期，明天家里丫头会过来拿回家里孵小崽。五天后会陆续把蛋供到县里的酒楼，让他们一家子精心一些。
那郭大娘在一旁边听边点头，家里原本还有二十只左右的成年鹌鹑，也都移到荒地这边一道养着。她这两天也是捡着一些蛋的，那蛋可真是小，不仔细些还真是找不到呢。
傅紫萱又问起初一奶奶。郭大娘就说每天都来的，这两天也没鹌鹑养了，就跟着初一到荒地上帮忙了。傅紫萱就交待她说是明天可能小鹌鹑也会有一些移过来了，见着初一奶奶还是让她过来帮她一道养着。不要太累着了。那郭大娘就一脸感激地点了点头，说是不累的，轻省地很。
傅紫萱听了点了点头，又在一旁看了这些从空间里移出来的鹌鹑，看它们适应得很不错，抢食也抢得欢，就叮嘱了郭大娘几句就出来了。
又揣了几张图纸去找了刘贵。那刘贵父子荒地的木榻及一些矮凳什么的已是做好了，正在做一些养家禽的箱笼。傅紫萱找到他时，父子三人正埋头苦干呢。
傅紫萱原本瞧着黑檀和红木都没有进学一直觉得奇怪想问来着，只是又不想戳中了别人的伤心事，听说他家两个兄弟家的孩子也是没有进学的。想了想也就不问了。以后有机会再说吧。
那刘贵父子仨人做得正认真，倒是没看到傅紫萱的到来，傅紫萱就站在三人的后面看着也不说话。小小的红木也在帮着父兄递一些工具，刨一些木花什么的，倒是个认真的孩子。还是那红木回头拿东西的时候看到了傅紫萱，欣喜地起身叫道：“萱姐姐！”
傅紫萱走过去揉了揉他的头，应了声：“恩。累不累？”“不累。”那红木仰着头答道。
傅紫萱就做势从香囊里掏了掏，从空间里掏了一把在城里买的糖果，抓了一把递给他。那红木喜滋滋地把手在衣服上搓了两把就接了过来，咧着两个虎牙眯眯地笑着说道：“谢谢萱姐姐。”
那刘贵和黑檀也起了身向傅紫萱打招呼。傅紫萱也朝刘贵叫了声：“小姑父。”就从怀里掏了几张图纸递给他。
“我在城里买了一个铺子，想卖肉食。要做一些柜台及后院案台什么的，小姑父看看能不能做？”
那刘贵接了过去看了看，就说道：“能做，这倒不是难的。只是你这要挨着墙面来做，这一圈都要靠着墙面，只怕在家做好了，再送去会对不上，可能会有些缝隙或者不平什么的。”
“所以我想，小姑父要是愿意的话，能不能明日去一趟城里，在城里做几天？我想着尽快把这个店给开张了。”
那刘贵就点了点头，说道：“能的能的。我明日就去。你把地址告诉我，我明日一早直接从刘村过去。”
傅紫萱想了想就说道：“小姑父明日还是来家里一趟。我明日也要安排两个厨娘一并过去采买些东西及布置一番的。正好跟小姑父同去。小姑父可能要在那铺子里多住几天，那铺里有水井，有住的地方，铺盖什么的，我也会让人过去买新的。”
“不用不用，哪能住几天就买新的，我从家里带过去，不碍的。”那刘贵忙摆手推辞。
“没事的，买了以后添了伙计也能用上。就这么说定了，明日仍旧照往常的时辰来家就成。红木要不要跟着到城里玩玩？也跟你爹一道去吧。我让你娘也跟你们过去帮你们做几天饭。”
那刘贵又摆手说道：“不能，我们随便在外头吃一些就成，买个包子馒头对付着就成。家里你又要让厨娘过去，再让你小姑过去，可不就缺人了？”
傅紫萱想了想，也是。就说道：“那就让酸枝跟你们去吧，她也能烧两个菜，你们就对付几天。这几个孩子平时可能都少有机会去敬县城里，就领了他们三人都去吧，也能帮着些小姑父。姑父也跟小姑说一声，你们父子四人都不在家，就让小姑收拾几件衣裳住在娘家几日吧，回刘村她也是一个人。回家就只说是我们家这几日忙着，需要小姑在娘家这边多帮一些忙。”
第一百零七章 有间小肆
那刘贵听了有些不好意思，也知道自家那娘实在是有些……孩她娘在傅家村那么晚才回去，回到家里仍是要帮着烧饭洗衣喂猪什么的，每天都要收拾到很晚才能睡……
就对着傅紫萱点了点头，说是晚上回去就收拾了东西，让傅红菱过来娘家住几日。
那边红木一脸欣喜地说道：“萱姐姐，你真的让我爹带我们到城里玩几天吗？”
那刘贵听了就喝斥道：“什么玩几天？你要是想着去玩，就留在这边帮你娘做活！”那红木听了讪讪地低下了头。
傅紫萱就拍了拍他的头说道：“没事，也不能一刻都不停地做活是不是？歇息时就去城里逛逛，不过可不能逛丢了哦，到时你娘找不到你可不得哭死。”
那红木听了就兴奋地对着傅紫萱点了点头，又快速地看了他爹一眼，就望着傅紫萱傻乐。一旁的刘黑檀也是一脸欣喜地模样。傅紫萱又与刘贵细细交待了一番，把图纸留了给他，就走了。
晚晌饭后，傅紫萱对家里人说了店铺的一些筹备事项及对刘贵一家的安排。陈氏和傅天河听了都点了头。说是安排得很好。
陈氏那边也对傅紫萱说是这段时间另两个村子的妇人来卖菜时，都跟陈氏为家人或是一些村里人说项，求着要到荒地上领活做的事。陈氏也没有马上答应，说是先帮她们问问看。
傅紫萱想了想，就说道：“多些人来领活做也好，也好早些把地弄齐整了，好做以后的安排。只是娘先跟她们说好了，先试用三天。三天后若是活计做得好才可以留下，不行的话只能发了工钱走人。这两个村里的人就分在两个庄头下面，也免得爷爷和大伯对他们太熟的，不太好说话。”
“哦，我倒忘了，那个刘庄头好像是刘村出来的。寒霜，你们几个记得，若是有人来领活，就把他们带到杨庄头那边，让杨庄头安排他们。”几个丫头听了都点了点头。傅紫萱有些时候确实不在，有些事得事先做些交待。
次日一早，傅红菱一家早早就来了。手里都拎着行李。陈氏忙请了他们一家一起吃了早饭。
这对于没有吃早饭习惯的红木几个孩子来说，每次都是新奇的体验。每次在四舅舅家吃早饭，那些捏得精致的包子面点，都能让几个孩子吃得肚圆。让红木三人特别盼着到四舅舅家吃早饭，只是也就是偶尔几次而已，娘都是等四舅舅他们吃过早饭才过来。
吃过早饭，让清风骑了马带紫阳紫越上学，清风带了紫阳，让紫越独自骑了傅紫萱的追风。紫越骑术学得比紫阳稍好些，已是小有所成。
那边红木和黑檀看见紫阳紫越背着箱笼去上学，都有些羡慕。傅紫萱瞧了他俩一眼，说道：“黑檀和红木想念书吧？”那黑檀快速地低下了头，红木则迎着傅紫萱的目光大声说道：“想！”
“好，有志气。等你四舅舅的学堂建好后，你和你哥哥就能来这边上学了。”“萱姐姐，这是真的吗？”红木有些惊喜。
看着傅紫萱点了点头，又垂着头说道：“可是我奶奶不会同意的。我奶奶说没读书的人也一样活得好好的，能种地能干活也能吃饱，再说我娘手里也没钱。”
“没事，萱姐姐说能就能。到时你姐姐也能跟着一起认字。咱不要你奶的钱。”傅紫萱说着又从腰间的香囊里掏出几块银角子，分发给红木、酸枝和黑檀三人。说是让他们三人在城里喜欢什么就去买。
傅红菱和刘贵见状忙拦了，说是不能要。本想说些什么，只是想起早上伸手向自家婆母要父子几个在城里花销的钱时，婆母还说是既然是娘家请他们去的，自然是要给工钱和吃饭的钱的，拿自家的钱去帮人做活算个什么事？竟是一个铜板都没给。夫妻俩正为这事纠结呢，也不好开口。
老刘氏见了就说道：“你拦着孩子干嘛？难道你还能拿一些铜板出来给孩子了？还是你那婆母已是好心地给了铜板了？”
傅红菱夫妻俩听了都讪讪地低下了头。老刘氏见状狠瞪了刘贵一眼，对这刘贵真是越来越不满意。自家好好的女儿跟了他倒落得一个大子都没有的地步。
傅紫萱又掏了两个五两的银锭子给刘贵，说是让他拿去备料及在城里的花销。那刘贵见状忙说太多了，要不了这么多。
傅紫萱仍是把钱塞到他手里，说道：“就捡那好的木料来做。那个店名牌子尤其要往好里做。钱不够就向我三哥那边支领，我已给了钱在我三哥那边了。”说完就把那张昨夜傅天河写了店名的“有间小肆”递给了他。
又对着酸枝说道：“你们可能要自己买菜来烧，锅碗和炊具我昨天都已买好了，缺什么今日就让我那丫头领着你去买，王婶也会帮你看着些的。再让她们带你去卖菜的地方熟悉熟悉。酸枝要自己去买菜，敢不敢？”
那酸枝听了有些兴奋地点了点头，这还是她第一次自己做一件事，倒是有些期待得很。傅紫萱又各自嘱咐了她们几句。
等王婶子到的时候，又跟王婶子交待了一番，让她领了她小女儿王杏到店铺里归置查看一番，先把厨房的东西及房间里的东西置办齐了。
转头又吩咐了寒冰几句，昨晚已是交待好了，这丫头也是个精细的人，倒不用傅紫萱多担心。并让她看看酸枝的情况，不行的话，就在那边住一晚上，明天再带酸枝一天。寒冰也点头应了下来。
几人都听明白后，傅紫萱就让云霁驾了车送这一伙人去了城里。傅红菱倒是有些担心的，也不知这父子四个在城里行不行。一时倒是对着已看不见影的车驾望了又望。那老刘氏就瞪了她一眼，说道：“你就顾着你自己吧，我看酸枝可比你强！哼。”
那傅红菱听了就有些讪讪地跟在老刘氏后头收菜去了。
傅紫萱今天决定就窝在家里准备开店的事。这鹌鹑毕竟在敬县是个没人接触过的东西，该如何让它更快地吸人眼球呢？
傅紫萱手指在桌上敲了又敲，拧眉斟酌了又斟酌，想着现代的一些促销手段，好像有些并不太适用于现在啊……
鹌鹑？傅紫萱忽然想到了一个故事：说是很久以前有个父母双亡叫‘庵’的秀才，寄住在寺庙里读书。白日在寺庙里帮忙，夜里苦读。一位叫‘淳’的仙女儿见之心怜，频繁下界暗中相助，时日久长，两人暗生情愫，再是不能分。
后王母得知，命淳速速返回仙界。淳不从，王母怒之，收了淳的法力。又把庵化为一只不能飞的鸟儿，有翅膀但不能飞，只能在地上蹦跶，又被大一类的家禽欺负，只能四下闪躲。王母想以此之儒弱渺小警示淳，好让淳回头。
怎奈淳见庵因了她变成这副模样更是心生悲切，日日尽心照顾。舍了法力在身边陪护，同饮同食，死后也变成这样的一只鸟儿，与庵再续情缘相携相守。后来人们就把这种为了爱愿舍性命只为相守不能飞的鸟儿以他们的名字唤为“鹌鸟”“鹑鸟”，后又唤为“鹌鹑”。以盼他们能世代相守，再不离分……
傅紫萱初初听到这个故事的时候，也是乱被感动了一把。介时就把这个故事写了，并画些好看的图张贴在店里，倒可增些眼球。
傅紫萱忙把这个故事写了下来。想着等晚上让傅天河再辛苦一趟把这故事写下来，再画几幅图，图文并茂，想来是不错的。
写完之后，又想着开张时要卖的肉食。想着先做三道肉食卖，一道就是盐焗鹌鹑，做法简单，又经放，赶路的人就是买个十个八个一路吃过去都不会坏的。凉了再热一热也是便当的很。因为做法简单，就订为二十文一只。再时在卖些盐焗鹌鹑蛋，小孩或是深闺里的小姐丫头应是会想买来自个剥着吃着玩的。就订两文钱一个吧。
另外再做一道“酥炸鹌鹑”一道“卤味鹌鹑”。酥炸鹌鹑，要事先调好味，把鹌鹑腌渍好，顾客需要的时候入大铁锅一炸，不稍多会就香味扑闻，又鲜香又酥脆，趁热吃着正正好。
而卤味鹌鹑，倒是要在锅里调好味，调好卤水，再把洗净拾缀好的鹌鹑入锅里卤煮，煮之入味，再捞出，热着吃凉着吃都好。一只鹌鹑也并不大，一人吃一只，正正好。这两种风味的就订为三十文一只。
因为是外卖吃食，估计得做一些食盒出来，密封性要好一些的，这样防止热气外散，也好方便顾客外带回家。就拿了纸张，分别画了大中小三种食盒图样，食盒上都有拎手，方便提带。
傅紫萱画了两份，留一份到时让刘贵做，一份准备让村里那个傅传伯帮忙做。就按大中小五文四文三文一个给钱。然后，扬声吩咐夏雨拿了图纸去找紫辰一道送到傅传伯家去。夏雨接过去后，一溜烟跑着去找紫辰去了。
第一百零八章 脸皮堪比城墙
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接下来就是调料的问题。调料及配比傅紫萱倒是知道得清楚，她前世也曾自己操刀做过的。后来在无忧谷里也是给君子涯煮食过多次的，夏雪也是教会了的。
就拿了一些调料出来，想着等王婶子下晌回来就教给她。她已是签了死契，倒是不担心外泄的事。
下晌的时候，云霁就带了王婶子母女俩回来了，说是寒冰留在那住一晚，还有些东西要买顺便再带酸枝一天。
傅紫萱听了点了点头。听王婶子又说床和铺盖什么的已是都买好了，厨房里的东西也都添置齐全了，米面菜蔬也买够父子几人吃用的了。又帮着打扫了后院及房间各处，看没她要做的事了，也就回来了。
傅紫萱听完后，又吩咐她母女三人去厨房里让夏雪教她们做要卖的几道吃食。让她用心学着，将来要派她到店里做主厨，若是有什么需要改进的地方也提出来。那王婶子听了就领着女儿跟着夏雪去了。
晚些时候，家里人都回来了，厨房里也适时地飘出阵阵香气。傅紫萱方才特地嘱咐她们多试几遍，也多做些，一会也送一些给族长及几个族老都分别尝尝。让他们对傅家村这独门生意也有些底气和信心，也好帮着盯一盯傅家庄的族人，别让他们乱了市场规矩。
众人迫不及待地一一尝过，拍手直叫好。一人抓住一只吃得都停不下嘴。傅天河又趁热让紫阳紫越紫辰等人一一拎了去分送给族长等人。自家人各种味道又都一一细细尝过，又各自提了一些意见。那主厨的几人也都虚心受了，又转回厨房凑在一起研究去了。
晚些时候，众人连试了几回，订下了最佳的配料配比。傅紫萱就让清风云霁赶了车送王婶子母子四人回去了。
吃过饭，傅紫萱又把店铺里要写要张贴的图文拿给傅天河帮着写。傅天河倒是极喜欢这个活计，乐呵呵地接过去转回屋里又写又画去了。
紫嫣在一旁听说这鹌鹑还有好听的故事，忙抓了傅紫萱就问，傅紫萱揽了她细细地跟她讲了鹌鹑的故事，只听得她和一旁的陈氏一阵唏吁。紫嫣更是把那王母狠骂了一通，倒把傅紫萱弄得哭笑不得。
次日傅紫萱仍旧没有出门，就躲在家里写写画画。
中午，快到用午晌饭时，听丫头说是家里来客人了，夫人已请人到堂屋坐着了。傅紫萱听了忙放下纸笔站起身来，又抻拉了几下有些微皱的衣裳，这才走出房间。因今日她也没出门，就只穿了一件舒适的家居女装，料子倒是好的。头上也只插了一根玉钗，整个人看着飘逸清新。
傅紫萱进了堂屋，发现老刘氏和傅红菱也在。这会不是该在荒地上帮着装菜分菜吗？傅紫萱倒有些奇怪，看了堂屋里那三个女人一眼，一个年纪稍大一些，跟老刘氏差不多年纪，吊销眼，面皮带笑。另两个看起来比陈氏年纪还大些，脸上也都挤着一副笑脸。不过傅紫萱怎么看怎么觉得别扭呢？
因为都是不认识的，一时倒也不好带了多余的情绪，抬脚就跨过了门槛。那三个妇人在见到傅紫萱的时候对傅紫萱上下一通打量，虽然傅紫萱通身没带什么饰物，但是只那份气质就震住了她们，这可不是乡下人家能养出来的女孩。那三个妇人心里都在暗中打着各自主意。
陈氏看了老刘氏一眼，发现自家婆母只端坐那里，没有介绍的意思，就只好转身对自家女儿说道：“萱儿，快来见过你小姑的婆婆及两位嫂子，她们可是一早从刘村走过来的。快来见见。”
傅紫萱听了方才明白来者何人，嗬，怪不得她奶奶一脸不愉，只端坐着不说话呢。她那小姑傅红菱也一扫在娘家时的轻松适意，在一旁拘谨地坐着。傅紫萱走了过去，向三人分别打了招呼，也寻了张椅子坐了下来。
那老妇人见了傅紫萱就堆了满脸的笑，朝着傅紫萱说道：“哎呀，这就是我那苦命的大孙女吧？这在外可吃了十多年的苦了，真真是造孽。这回来就好，回来就好啊。”说着还用袖子抹了抹眼睛。
这要是不知情的人看了还真以为是情感流露呢。可惜傅紫萱可听过傅红菱这个家婆的一些事迹的，对这一个把着儿媳钱财不放，还把儿媳嫁妆都搜刮走，还把别人送的东西都收着说是要代为保管的人，可是一点好感都没有的。
傅紫萱也不说话，只对着她笑了笑。那老妇见自己一番唱念做打没人接腔，就有些羞恼地皱了皱眉头，不过很快就敛了去。
又挤了一脸笑容说道：“所幸我大孙女也没吃着什么苦，还过得这般好。瞧这才回来多久，家里又是盖房又是买地又是请人干活的，这可不是得了大造化了？你娘真真是生了个好女儿。要是人人都知道这被拐了多年的女儿还能再拣回来，还给家里带来这么些好处，还不都盼着丢女儿啊！呵呵呵”。
傅紫萱听了直皱眉头，这话说的。瞧着陈氏和老刘氏那边也是紧皱着眉头，那老刘氏更是一脸不愉。
只是还不待陈氏开口说话，傅红菱那个大妯娌就开口了：“可不是说吗，瞧大侄女这通身的气派，要是养在我们乡下，可哪里能养出这样白玉的人儿？还不都跟我们一样佝偻着背在泥里地里刨食啊？要是早知道有这境遇，我还巴不得当年丢掉的孩子是我家那不中用的女儿了。”
傅红菱那个弟媳也在一旁连连点头附合，说道：“可不是吗？这大侄女如今发达了，还带了一村的人都有活干，又有钱挣。咱这一家亲戚的，大侄女可不能忘了我们这些叔伯婶子。听说这做一天活就有五十文钱呢！我们家可是能来不少劳力呢。这做生还不如做熟是不是？就是你那几个弟弟妹妹也是都能做活的。咱们也不多要，就跟那些外人领一样的，省得到时大侄女难做。”
“听说这吃的也好，不仅吃着大白米饭还顿顿有肉有蛋。只瞧我们二嫂就知道了，这才几日，这脸就光滑红润得。啧啧，瞧着竟是白胖了不少，呵呵。明天一早我们家就一起过来。这家里只有一辆牛车，大侄女再借一辆给我们使使。咱家人也多，只怕一辆车还坐不下的。听说大侄女家里有两辆马车呢，那马车厢倒是大得很，不如就借一辆马车给我们也行。这马车厢还有盖，这就是下雨咱也能来，还不耽误了大侄女的活计。”
傅紫萱听了她这一通话，用手在额头上使劲揉了揉。自家这一大家子人倒都是些好的，只是这一些亲戚怎么就不能有几个靠谱的？
傅红菱那婆母见傅紫萱只是用手揉额头并不说话，就又说道：“哎呀，看我这大孙女想来是累着了。可不是吗，这家里这一大摊子事，都靠我大孙女一人管着，可不就累着了？没事，明天我让我那两个儿子还有你几个哥哥弟弟都过来帮你。大孙女有些什么需要他们去采买的，去置办的，都使了钱让他们去做，断断不会出错的，就放心吧。”
傅紫萱听了倒乐了，抬起头来望了那老妇一眼，说道：“我怎么听说，大娘你说是读书没什么用，家里几个男娃都是没读过书，也认不得字的？那采买的活他们可是做不了。再说做饭的活计，我这边倒是也不缺人了。我还听说家里的几个女娃正在议亲呢，还借了我送酸枝表妹的银饰说是戴着好说亲。可不敢让她们来我们这里做些抛头露面的活计。”
“啊，对了，我听说大娘还替我小姑保管了我送她的头面。哎呀，这可怎么说的，家里竟是这般不安全吗？要不我再买些好锁头来送给我小姑？哎，这几日我本来想着让我小姑到城里帮我做些活的，可我看她连跟像样的头绳都没有，也怕她到城里丢了我举人爹的面子，就只好留她在家里了。若是有我送的那头面撑撑场面倒是去得的。”
“啊，还有啊，我原先给过我那两个表弟一些银锞子，本来想着他们这次去城里倒能用得上的，也能买些喜欢的零嘴吃。只是听说那银锞子也给大娘你收着了。哎呀，大娘你可真是个好奶奶，还怕他们乱花钱帮他们保管呢。不过，今早我怕他们在城里没钱花难看，就借了他们父子一些银子，也不多，也就十几两银子。我听说家里的钱都是大娘在管着的，到时大娘记得还我就是。家里这摊子铺得大，一时半会也是缺些银子使的，不过倒不着急，过段时间再还也是成的。”
那老妇越听脸色越是发青得厉害，面目都有些狰狞，牙齿咬得咯吱作响。借了十几两银子？还让自己还？
正待接话，又听傅紫萱说道：“还有，再过半个月我爷可是要做寿了，再时大娘应该能把我小姑和我表妹的头面还给她们，好叫她们撑些场面了吧？不然可真是要让人笑话了。我奶奶知道大娘这么替我小姑着想，一直想着要好好谢谢大娘呢，说是这么好的婆婆可是上哪找去？到时我爷爷做寿，可是要请了大娘一家都来吃酒的。你说是吧奶奶？”
第一百零九章 使退
那边老刘氏听了自家孙女这一通话，那可是从头到脚浑身上下通体舒坦，就像大冬天得着一个火盆、肚子饿极时得着一只大烧鸡一般。
看着那婆媳三人越发难看的脸，心里可是高兴地很。当下就乐呵呵地说道：“可不是吗？我这小女儿也不知是哪辈子修来的福气，竟嫁得这么好的人家，得着这么好的婆母妯娌。我真真是替她高兴，这几日可是常教她要好生孝敬自家婆婆的。亲家不是说我家荒地的吃食不错嘛，一会我们就去荒地吃去，一定给你们多打一些，让你们吃个够。走走走，这会正是开饭时间，可不能再等了，要不可被人打光了。”
说是竟是连请人在家里吃饭都不用了，就拽了那三人要往荒地去。
那三人脸色极为难看，只是一时也无法。被拖拽着走出堂屋时，看到院里摆的供应匠人师傅的好肉好菜，心里那个气啊。猛吞咽了几下口水，脚步也有些挪不动，就盼着有人喊她们在家里吃了。本来就是算好了吃饭时间来的，荒地的饭菜虽好，可哪有家里这摆上桌的好？
可是那老刘氏可不管，只作看不见，一个劲地拉扯那老妇，那边陈氏和傅红菱也推搡着那两个妇人一同出门去了。陈氏出门时还朝傅紫萱露了一个笑脸，就推了傅红菱那两个妯娌一道去了。
吃过午晌饭，老刘氏和陈氏就从荒地那边回来了。两人也陪着在那边吃过了方才回来。
一回到家，老刘氏径自就哈哈大笑起来，竟像是憋了许久。
“哈哈，真是痛快。萱儿你是没瞧见那老妇的那张嘴脸。哼，占了我女儿的便宜，现如今又想着来占我孙女的便宜，她倒是敢想！还想全家来干活？谁不知道她那一家子平时惯是好吃懒做的，每天下晌还巴望着我女儿回家伺候那一家子老小，能过来做什么活？还想让她家的男人来做采买的活计？我呸，大字不识一个的。亏她说得出口。”
说完瞪了跟着后头的傅红菱一眼：“你可得记得跟她要萱儿送的东西。你没手没脚啊？竟是让人帮着保管。”那傅红菱低垂着头也不敢应声。
傅紫萱笑眯眯地听着，问道：“可都回去了？”
老刘氏就说道：“可不都回去了。我只跟她提了我孙女借给她儿子的十几两银子，问她什么时候能还上？若是明日来做活，明日就一并带过来，她就支吾着说不出话来了。估计明日是不会来干活了。只是红菱那副金头面，想来不太可能拿得回来。”
“没事的奶奶，我说过了，我送的东西，可不是随随便便谁都能拿到的。过几日奶奶想法子通知一下我二姑和我大表嫂，让她们回来一趟，咱们上门去要不好。就使了我二姑去，我二姑出嫁女的身份正正好合适，又不会受人诟病。任她三人再厉害也说过我二姑的。”傅紫萱闲闲地说道。
老刘氏和陈氏对视了一眼，就用力地拍了一下大腿：“可不是嘛，谁去讨要都不及你二姑合适。她一个出嫁女，也没人说我们傅家如何如何，人家也只会说她姐妹情深为妹妹出头。哈哈哈，这可是爽快，我怎么没想到呢？明日我就使人叫你二姑什么时候回来一趟，再把你大表嫂也带回来，你大表嫂那嘴皮子比你二姑还能说。顺便让她们在家里住两天帮帮忙。”
说完竟是不理会傅紫萱了，拉着陈氏和傅红菱就进了堂屋三人嘀咕去了。
这般又过了两日，这日正好是约定好的开始要往醉仙楼送生蛋的日子。
傅紫萱对这事还是很重视的，亲自带了寒冰和夏雪两人去荒地挑鹌鹑蛋。并让清风准备好车驾一起往荒地去，装了车就直接从荒地走。到了荒地三人下了车，进了养房，发现那郭大娘和初一奶奶已是把这两日捡的未曾受精的蛋专门挑出来了。
傅紫萱往挑好的框里拿了几个出来看了看，发现每一个都收拾干净了，也都完好无损，很是满意，就让云霁往车上搬。怕路上有破损的，每一层又都垫了一层稻草，并准备了个小篮子装了五十个生蛋以备补用。
然后让寒冰和夏雪都跟车过去，一是看看醉仙楼有什么需要的，二是到自家店铺里去看看，都弄到什么程度了，也好看了后回来回禀一二。
三人仔细听了傅紫萱的吩咐就驾了车往敬县去了。傅紫萱又转身进了养房。看到这两日移过来的小鹌鹑已是活蹦乱跳的，健康的很，抢食也抢得欢，就很是高兴。
那郭大娘和初一奶奶在一旁也争相向傅紫萱回禀，说是那些大的鹌鹑一天能下两个蛋呢，这每天捡蛋的活计可是让人高兴地很。重阳那小丫头就专门包了捡蛋的活，每天一大早醒来就乐呵呵地跑来荒地捡鹌鹑蛋，每日都要在院里找好几遍。小鹌鹑也不挑食，好养的很，又温顺，两个老人每天看着都觉得高兴地很。
傅紫萱笑眯眯地边听边点头。又跟她俩说道：“从今日起每日就要往城里运送鹌鹑蛋了。今天送了三百个，往后只会要更多的。蛋都要擦拭干净了，如果不受精的蛋够用，就送不受精的，留下受精的下来孵小鹌鹑。每天下的蛋都要放在一处，不可混了。那些大的，能吃的话就多喂几次，过几日城里的店铺就要开张了，可就要往城里送活物了。你们都需尽心些。”
两个老人边听边点头。傅紫萱又四下转了转就出来了。正在荒地里四下查看的时候，就听说有人到家里来找傅紫萱。傅紫萱一听说还有些纳闷，一时倒也猜不到是谁来找她。不过也把荒地的事撇下往家去了。
快到家时，远远竟是瞧见自家院门口拴着好多只牛，后头还跟着一大群羊，这数目恐怕得好几十只。大的小的都有。傅紫萱这一见心里倒是有底了，只怕是那许大来了。
果不其然，等傅紫萱大步地推了院门进去时，就看到堂屋里坐着的许大，陈氏夫妻俩也陪坐在那里。傅紫萱见了忙大步走过去跟他打招呼。
那许大见了傅紫萱也是高兴地很。也急忙起身打招呼，还把同来的两个年轻男子介绍给傅紫萱：“这两位是我朋友，跟我做一样的生意。这次能买着这么多牛羊还多亏了他们两个。这次还劳他们帮着我一道从城里赶了过来。”
傅紫萱听了朝那两人点了点头表示感谢。又问那许大具体的数目。
第一百一十章 上等肉下等肉
那许大就说道：“傅公子跟我说过，牛不用太多，所以我也就挑了八头成年的牛。羊倒是有五十五头。公羊成年的有六只，小公羊有四只，余下都是母羊，其中小母羊有八头。我想着傅公子是想着买来养着生小羊崽的，所以就帮着挑一些母的。”
傅紫萱听了就说道：“极好。正合我意。想必那些牛羊也都是帮我家挑了好的，真真是让你费心了。”
那许大听了就连忙说道：“傅公子客气了，反正我也是做这个生意的，我还得感谢傅公子给了我这么大一单生意做。可不敢挑不好的给傅公子。再说傅老爷还是举子老爷呢，我可不敢做那等昧良心的事。”
傅天河听了哈哈大笑，说道：“什么举人老爷的，都是乡里乡亲的，你帮我家尽了心，以后有好事也只会再找你的，我家就交了你这个朋友了。以后我家要是再买一些牛羊马之类的，只怕还要再劳烦你的。”
那许大听了就说道：“举人老爷客气了。以后你家有什么事就尽管使唤，傅公子为人爽快，我也是愿意交傅公子这个朋友的。将来你家若需要再买这类活物，尽管来城里找我。”
傅紫萱听了很是高兴，又与他们三个寒暄了几句，就问道：“不知这些牛羊价格几何？”
那许大就说道：“牛是八两一头。成年的羊是五两银子一头，小羔羊是二两。”
傅紫萱扬声叫了站在身后的寒霜去准备银两。这些牛羊一共是三百零三两，加上三两多的抽头。傅紫萱递了三百两银票并一个十两的银锭给他。
那许大还待要找钱，被傅紫萱拦了。另又递给他一个装了十两银子的荷包，做为他的辛苦钱。也给了那另外两人一人一个装了五两银子的荷包，三人也都接了过去，也没打开看，就起身向傅紫萱道谢。
傅紫萱又请三人把这些牛羊帮着赶往荒地去。那三人忙应了。就随了傅紫萱到院外赶着牛羊往荒地去了。一路上倒是引了不少村人围观，这傅家大丫头又养牛羊了？也是，人家那荒地可大得很，想养多少不能？
到了荒地，傅紫萱一边使人去喊了老郭头和初一爷爷，一边带着他们把牛羊赶到这几日才赶着建好的牛羊棚里。一排新建的牛羊棚，一遛儿排开，倒是壮观得很。
很快那两个老人连同郭大娘和初一奶奶也都过来了，几个人一同帮着把牛和羊赶进棚里，并小心拴好。那老郭头和初一爷爷都是养熟了的，虽然一开始看见这么多牛羊有些忙乱，不过很快就适应了下来，连同许大三人把牛羊很快就安置妥当了。
几个老人一通分工，又是拎水又是搬草料的，前几日刚开建牛羊棚的时候，傅紫萱就叮嘱老郭头备料了，这一时倒是用上了。只是这数目有点多，也不知备的草料能吃几天的。
老郭头听了傅紫萱的问话就说道：“东家不需担心，一会我就和老中头去割草料。棚里备的也尽够它们吃几天的，倒不要紧。再说这玉屏山大得很呢，多的是草料。”
傅紫萱听了这才放下心来。又在旁边看了一会，看没她要做的，就叮嘱了几人几句，就领了许大三人出来了。
许大三人是驾了牛车来的，牛车还放在傅紫萱家门口。傅紫萱就领了三人往家走，一边走一边说道：“许大哥还得帮我留意着，若是再有羊再帮我买些来。牛是够了。羊就尽量挑一些母羊来。再有，帮我留意看看有没有好的性情又温顺的马匹，我家还要再买两匹。也不着急，慢慢帮我挑了那好的来，到时也一并帮我送到家里来。”
那许大听了就点了头，表示一定费心留意着。他原本就是做这个生意的，傅紫萱又给了他这么大的单子，他又不费什么力，顾客又好说话，这钱可是赚得舒服。
到了院门口，傅紫萱请了他们三人进去坐，那三人也不进去，只说回去该晚了，就辞了傅紫萱等人回去了。在路上打开傅紫萱给的荷包看了，没想到竟是给了这么多赏银！他得了十两，他那两个朋友也各得了五两。三人见了倒是有些感慨，想着回去后一定尽心帮着好好寻摸些好的羊匹来。
傅紫萱送了他们走后，与傅天河陈氏进了家门。三人在堂屋落坐后，陈氏就有些担忧地问道：“萱儿，这一时这么多牛羊，可是管得过来？夜里不说有小偷什么的，只怕会招一些山里的野兽下来呐。这牛羊又精贵得很，这要是损了一头半头的，可是让人心疼得很。”
傅天河也有些担忧地说道：“是啊，萱儿，这郭义腿脚也不好，郭大叔他年纪也大了，夜里这要是有些什么动静，可是不太好处理啊。再说就他和你中爷爷，这两人能养得过来吗？”
傅紫萱听了就说道：“这能有什么养不过来的？人家一个人都能养个两三百头羊的，咱这才多少头呐。那牛羊都是认窝的，只要熟悉了环境，白天就领了它们往那草地上吃草，都不用拴的，天黑了它们自个都会认窝回来的。那羊要是往半山赶，让它们爬爬山，那肉练得紧实些，更好吃呢，将来也好卖钱，只是可不能送到深山里去给野兽啃了。”
“这些天荒地也整理了好大一片出来了，女儿想着，僻个二十亩最荒的不能长庄稼的地出来，就专门种牧草。这样牛羊的草料就不用愁了，在家门口就有得吃了。咱这敬县不是牧区，平时可难找得到有羊肉卖。有些大户人家可是最喜欢吃羊肉的，咱家这羊要是养好了，那还愁没钱赚吗？逢年过节的只怕咱都不用自己送到集里卖的，就有那大户人家的管事什么的专门上门来买的。”
傅天河听了倒是点了点头：“这倒是，这羊肉卖得可是比猪肉精贵多了，我听说有些大户人家都不吃猪肉的，说猪肉是下等人吃的。还到处找一些什么鹿肉啊羊肉啊来吃。咱家这羊要养好了，那可真是不愁卖的。”
陈氏听了，就扭头问道：“真的？”傅天河瞪了她一眼：“我还骗你不成？”
傅紫萱见了两人这副模样，倒是扑哧一声笑了。陈氏见这父女两都是一副信心满满的样子，也就跟着开心起来。不一会又担心地问道：“不过，这夜里会不会有什么情况啊？我听说那偷牛贼都是使了蒙汗药再偷偷地把牛偷走的。”
傅天河就说道：“哪有这些乱七八糟的事，你都哪听来的？”
傅紫萱想了想就说道：“没事的娘，这几天就让旺财旺福跟着到荒地那边守着。等过段时间看看有没有什么大些的狗再拎两只过来，刘庄头送过来的那三只小狗崽还是太小顶不了什么事。再过段时间看看有没有什么合适的下人再买一两个放到荒地帮着看着，就也就够了。”
陈氏听了也就只好放下心来。稍晚些，家里人也都知道家里又买了牛羊了，紫辰等人还兴致勃勃地往荒地去看了。老傅头等人看了后也兴致勃勃地到家里来吃饭，还一边兴奋地谈论，说是族长还有一些村人也去看了热闹的。
傅紫萱倒是纳闷的很，这么大的荒地怎么以前就没人想着要买一些牛羊放到荒地上养的？荒地也没人买了利用起来？
第一百一十一章 准备就绪
很快日子又往前滑了几日，“有间小肆”就要开张了。这日天刚亮，傅紫萱就醒了。倒不是被几个弟弟嗬嗬哈哈的打拳声惊醒，只因明日有间小肆要开张了，她今天得到城里布置一番。晚上兴许还得在城里住上一晚。
傅紫萱很快地洗漱完毕，又吃过了早饭，也不多做打扮，一身合体的短打，脚登一双鹿皮靴，头发全往上梳用发箍固定住，仍是一身男子打扮。因家里人也说明日要到城里去看看开张盛况，所以傅紫萱只准备带清风和夏雪过去，明日再看谁去的再让云霁驾了马车送他们过去。
前几日醉仙楼的鹌鹑蛋菜式已是红红火火地推广开了。在醉仙楼的精心包装之下，敬县城里对这种新鲜的从未见过的鸟蛋已是慕名而至，每桌必点，每人必吃，吃不到这种鸟蛋那都不罢休的。
再加上醉仙楼搞的噱头，从推出之日起，声称每日均有新菜供应！那敬县城里早已是人人争相订座，以吃到每日新菜为荣。那些雅座雅间什么都已是排到不知何时日去了，想吃的要么订了席面回家，要么只能拼大堂了。
鹌鹑蛋也从第一日的三百只，到第二日的五百只，再到第三日的八百只，又说要增至一千只。且还要再增！傅紫萱没同意。
现在村里人养的鹌鹑还要再过一个月才能下蛋，再者限量供应，才能让吃不到的人抓耳挠腮日夜盼着不是？才会等着吃她家的鹌鹑肉不是吗？所以这几天都是每日供八百只蛋，那孙掌柜也是拿傅紫萱一点办法都没有。
现在家里的鹌鹑养殖，两位老太太都特别精心。连带村里人日日看见傅家都搬了好几百个鹌鹑蛋往城里卖，那么小的一个还要两文钱！那养殖鹌鹑的傅家村人，可都是尽心了不少，都盼着自家养的也能早早产蛋呢。
另外一边，老郭头和老中大爷已是全职养着那些牛羊了。傅紫萱前几日也请了村里人帮着排整了二十亩最差的土地，种上了紫花菅蓿。这可是被称为“牧草王”的最好牧草，牛羊最爱吃了。到这二十亩能割时，自家的牛羊可不愁吃了，还能往外卖些。
后来刘庄主又从大玉庄寻摸了三只半大的土狗，交给郭义养着。这段时日，夜里那爷俩都是轮着在荒地四周查探了又查探，老中大爷有时也与老郭头一同睡在荒地帮忙照看。这让傅紫萱倒是放心了不少，她这几日万事不理，只埋头筹划她的“有间小肆”。
傅紫萱打理好自己后，与傅天河陈氏分别打了招呼，就带了夏雪和清风往敬县去了。
前两日，刘贵已是做好店里的木工活，带了三个孩子回来了，还把多余的钱还回傅紫萱。傅紫萱没要，反而又给了他十两，说是帮着荒地做木工活及铺子做活的工钱。
刘贵几人回来后，傅紫萱又打发了王婶带了她那两个女儿到城里去了。傅紫萱让王杏负责盐焗那摊，让王桃在厨房专管卤味那摊，王婶子则是在店里专僻出来的酥炸区现炸现卖。还把她公爹婆母都带去城里了，一家人就住在新买的二进宅子里。
早上，她公爹婆母就在店里帮忙宰杀，宰杀好后，她那公爹就回城里新买的那个二进宅子看门。原小玉庄那处院子已是让杨盛另安排了一个佃户看门。
听说傅紫武还找了两个伙计，一个在后厨帮忙的，一个在前堂招待的，只是傅紫萱一直都没见过。想来这店里三个厨娘，再加三个帮厨的，一个揽客的，再加一个大掌柜应该够人使了。不然看了明日的情况再增添吧。
三人先是到了新买的宅子停车马。宅子已被几个丫头收拾过，已是焕然一新，新买的家具，厅堂里摆的崭新的茶具，擦得蹭亮的桌椅板凳。房间里新挂的软烟萝帐蔓，新床上辅陈着新的被褥枕头……而小院里也已是一派绿意盎然……
傅紫萱匆匆瞟了几眼，也无暇他顾，就从二进院的后门直接走了出去。那道门出来穿过一条小巷再走个几步就到了自家店铺了，比从前门走要近一些。
三人还没走近店铺，傅紫萱就看到傅紫武指挥着人规置整理店铺，举手投足倒有一些大掌柜的做派。想必在醉仙楼耳闻目染也是学了些的。
待傅紫萱走近，那傅紫武才看到。一时有些拘谨：“妹妹，你来了？”往头上挠了挠。傅紫萱看了他一眼，说道：“哥哥这不是做得很好嘛，很有大掌柜的气派嘛。”
那傅紫武嘿嘿一笑，搓了搓手说道：“嘿嘿，哥哥这也是赶鸭子上架，真真是头一遭呢。只盼着不把妹妹这店做赔了。”
兄妹俩寒暄了几句，傅紫萱就在店堂里仔细看了起来。墙上已是张贴好了傅天河写的有关于鹌和鹑的故事，还有那个“庵和淳的眼泪”。据说鹌鹑蛋上的斑点是庵和淳悲伤的眼泪……
墙上还挂着傅天河请了书院里擅长作画的同年画的一些有关庵和淳的故事的画。连傅紫萱这个早就听说了的人看了都忍不住悲伤不已，看来是能抓住一些人的眼球的。
再看店铺里，也是被打扫得干净又亮堂。傅紫萱为了避免一些人可能会排队，或是下雨天的时候在外等着不好，又恐炸的时间太长怕人不耐烦等，就在店里僻了一块摆了三张长条桌子，能坐四五个人，再加上让刘贵做的可爱精巧的椅子。再时可提供一些免费的茶水让顾客坐着等，或是有些心急的人想着尝鲜的。倒是让傅紫武几人说这块地僻出来的好。
再看店里另一边则做了一个柜台。为了避免忙乱、又要收钱又要卖货的，傅紫萱就做了这样一个柜台。专门有个收银的人，根据客人要买什么东西，先付了钱拿了相应的小票去领不同的肉食。
而卖肉食的只收票子给食物，不再收钱。这样就不会有忘了收钱的情况或是因为找钱而把时间耽搁了的情况，收钱的和售卖的分开，也不会造成拥挤纠纷。
而店铺的另一头，是一个长长的柜台，放着各种调料。有一个操作的人会站在柜台里面，帮着打包，再根据顾客不同的口味放不同的调料。比如有些人要吃辣的，就帮他在酥炸鹌鹑上撒些辣椒粉可是胡椒粉什么的。
这个柜台是摆在客人面前的，当传菜的把肉食从后厨拿过来后，就在此处当着顾客的面打包，也不会有欺诈的情况发生，或是让顾客觉得你以次充好。
本来傅紫萱是想着，把酥炸那摊放在店堂里当着顾客的面现炸的，那样会有一种视觉冲击力。炸的过程中，味道又香，能飘出老远，这样能吸引原来买的人再多买一些，而在外面观望的人也会勾引他们购买的欲望。
只是大家都觉得不妥，说是这样油烟太大了。傅紫萱只好做罢，把炸的大铁桶搬到了后厨。
这样的话，可能还要增加两个人。若王婶的家婆能管好卤那一味，王桃倒是能出来打包及拌料，只是她一个待嫁女孩，可能会有些不太合适。另外，傅紫武请的两个人有一个传菜，另一个嘴皮子利索的则招揽顾客，但若是后厨有些其他事，那可就没什么人做事了。
傅紫萱坐在店堂里拧眉想着这个问题。傅紫武问明后，就说道：“王婶的公爹婆母身子都还算硬朗，她那公爹还能做一些后厨的事，打包的活不如就让王杏去做，王杏手脚很是麻利，又是个活泼开朗的，倒能行的。就让王婶的婆母管盐焗那摊子。”
傅紫萱想了想，只好先这样安排了，先试几天再说，再时再让夏雪寒冰过来一起帮忙几天。
兄妹两就人员的事安排妥当后，又见了傅紫武请的那两个伙计。一个年纪稍大些，皮肤黝黑，长得甚为壮实，虎背熊腰的，光看着就有一把子力气。
傅紫武就向傅紫萱介绍道：“这是杨大。是敬县附近村子的，以前一直来醉仙楼送柴火，我跟他关系倒是好。他家兄弟姐妹多，都二十二了，还没说上亲。我走时就问他要不要来我们店做个伙计，一个月给五百文。包吃包住。他就直点头，我就请他过来了。”
那杨大听了，向傅紫萱作了个揖，说道：“谢谢东家看得起我，我杨大一定用心干活。”傅紫萱朝他点了点头，这杨大看来倒是个忠厚的。
扭头又看向那个十六七岁的年轻伙计。那人笑眯眯的，个子不高，看着傅紫萱未语先笑，说道：“东家，我叫孟夏，夏天生的，我爹懒得起名，就说叫孟夏吧。我今年刚过十六岁，家就住在敬县城里。家里奶奶和娘帮着大户人家做些桨洗的活，我爹就四处打些短工，家里还有个十三岁的妹妹。”
“原先我也是在醉仙楼里做伙计的，因为有个醉酒的顾客打破了楼里一个珍贵的花瓶，还污赖到我身上。孙掌柜不想得罪人，就让我辞工了。东家放心，我孟夏不是那种人，没做过的事我是不会承认的。多谢武大哥和东家请我过来当伙计，我一定好好干。”
傅紫萱听完就笑了笑说道：“我这里可不比醉仙楼，时时能有客人的赏钱。你嘴皮子利索到其他酒楼做，不是能多得些银钱吗？”
第一百一十二章 庆开张
那孟夏听了傅紫萱的话，就说道：“我除了想为家里多攒些银子外，还想不被打骂想做得舒心。武大哥在醉仙楼时帮过我很多忙，对我也很照顾，是个好人，东家瞧着也是个好人。我愿意在东家这里做活。”
傅紫萱听了笑着说道：“好，只要你们真心为我这个店做活，我自不会亏待你们。除了工钱外，逢年过节自会有一些福利赏钱给你们，年底大伙齐心赚得多了，到时我会拿出一部分做为你们辛苦一年的红利钱。以后做得好了，工钱也只会往上涨的。”
那孟夏和杨大听了，很是高兴，大声地表示一定好好做活，不会让东家失望。
傅紫萱见完他们两个，又去后厨看了王婶一家，发现王婶子一家已是把后厨规置妥当了。又看了看她那公爹婆母，身体还很硬朗，就与几人说了话，又交待两位老人不可太累，也要注意歇息。两位老人听了就一直表示，身体很好，能帮着做些活的，还要多谢谢东家对他们一家人的照顾，说完又是朝着傅紫萱行了个大礼。
傅紫萱听了很是安慰，说以后就是一家人了，荣辱与共，有傅家吃的自然也不会让他们一家子挨饿了……
转身又到后院四下看了看，发现几个房间都已是收拾分配完毕。傅紫武住了一间大间，杨大住了后尾一间，孟夏则回家住。王婶一家则住在城里新买的宅子里。另有两间做了杂物房，其他的还空置在那，不过床和被褥已是买好放在那里了。
傅紫萱又来来回回检查了一番，发现已是万事具备只欠东风了。就使王婶子在后厨备了一桌丰盛的饭菜，准备开张前大伙好好吃一顿，好振振明日的士气。
王婶子手艺很好，吃得孟夏和杨大直夸，说是不比醉仙楼的厨子差，他俩以后可是有福了。大伙听了也跟着乐。对明日的开张倒是信心满满。
稍晚一些的时候，云霁和寒冰也把明日要用的鹌鹑拉了过来，从家里拉的只是掩人耳目罢了，就拉了一百只，更多的傅紫萱还是要从空间里转移一些出来。
而同来的还有傅天河和紫阳几人。紫阳紫越明日正好休沐，家里又从来没有买过铺子，自然是要来看热闹的。本来陈氏、老傅头和老刘氏也想来的，这可是家里自己的铺子。老两口都很是高兴，只是家里一大摊子事，荒地做饭的缺了王婶已是有些走不开，陈氏也在要家里招待那些匠人师傅。傅天河因为明日要主持开张，不然他也是走不开的。
紫辰见了傅紫萱则气呼呼地，说是傅紫萱早上走的时候没等他，他就转身去喂奔雷，一回来姐姐就不见了。嘟了个嘴表示不满。傅紫萱只好连哄带骗地说是明日有空就带到在城里好好逛逛，这才算是把他哄高兴了。
傅天河带了紫阳等人帮着把鹌鹑搬到后院，又里里外外看了后，又听了傅紫武的介绍后，不住点头。这会他的心里才算是觉得有些期待起来。
几人在店里四下看了看，不一会就到了饭点。傅紫萱就带了这伙人在店铺附近找了间干净的小店，叫了两桌饭菜，热热闹闹地吃了起来。
饭毕，傅紫武带了杨大仍是回店里了，孟夏则让他回家了，明日再早些过来。傅紫萱则是和傅天河领了自家四个弟妹和丫头等人回了住处。
天还没黑尽，一伙人就慢悠悠地沿着尚还热闹的街市回城里的那处宅院。这段时日，傅天河也一直忙着学堂和自家新宅的事，城里的宅院和铺子买了后还一直不曾来看过，紫阳几人更是没有人有空带他们过来。
这一时进了宅院，倒是有些欣喜地四下探看起来。饶是傅天河素日稳重的人，这会也是带了些稳稳地兴奋，自家这在敬县也算有房产了呢。以后来敬县可就有地方住了，不用再匆忙地办完事再往回赶了。
也跟紫辰几人一样四下看，一边看一边还点评一二，说这里布置得怎样，那里又布置得如何。几人还进了一进院的小园子里，进了那个小亭子上略坐了坐。夜风有些微凉，从那处还未碇放了荷花的池塘上吹过来，拂在脸上倒是感到惬意得很。
傅天河微眯了眯眼睛，这要是夏日，池塘里夏荷摇拽，清风习习，再加上荷香阵阵，再在亭子里点了一壶香茗，那真是快意。
几人又看了一会，就走到二进院子来。王婶一家人傅紫萱都已是安置在了一进院的厢房，自进了宅子就自行歇息去了。
紫辰紫嫣进了二进院，倒是喜欢上了梅树间的那个矮榻，直上去欢跳了一阵。傅天河笑着说，若是喜欢，待新宅修好了，也在院里给他们起一个，倒把两人欢喜地。几人在二进院里看了会，因为明日还要起早，傅紫萱就撵了众人去歇息。
安排了傅天河住了二进院里的正房，几个弟弟也住了一侧的那几间边房里，傅紫萱则住进了另一侧的边房。夏雪和寒冰和清风云霁则住进了正房两边的厢房……
第二日，一家人都早早起来。夏雪和寒冰做了早饭端进了偏厅，说是王婶子一家人早早就去店铺了。傅紫萱看了看天色，还早着，离开店吉时还早。一家人就各自洗漱穿戴好，今日是个大日子，一家子也都是焕然一新，带了隐隐的兴奋和期待。
吃过早饭，一家人就往铺里来。傅紫武等人已是把店里布置妥当了，各个摊子已是准备就绪。傅紫武看见傅天河等人过来了，忙把人往店里迎，一边还紧张地直搓手。傅天河见了倒是好笑地拍了拍他的肩膀，鼓励了他几句。傅紫武这才好些。
傅紫萱在店里四下看了看，又转至后厨，已是能闻到阵阵的香气，直引人口水。看来这卤味鹌鹑已是卤够时间了。
王婶看见傅紫萱过来，忙让傅紫萱试试味，她也是紧张得很，这第一天要是卖砸了，可怎么对得起小姐。傅紫萱试过了，竟是比往日做的还好几分，直夸了她几句。王婶几人就才算是把悬着的心放了下来，对开张有些期待起来。
还不到巳时，辰时中的时候，醉仙楼就派人送了贺礼来。倒是让傅紫萱等人惊喜不已。
两头扮相高大威武的大头狮子，腾挪跳跃着由远及近而来，一路上还伴着锣鼓敲敲打打，倒引得好多贪看热闹的人跟着一路往自家店铺走来。
那个孙掌柜带了一个管事模样的人亲自送上礼物，说是自家少东家请了敬县有名的耍狮艺人庆贺傅小姐店铺开张。还让人送了两个大大的花篮，花篮两边还垂着两条丝绦，用红色的墨汁写着“醉仙楼恭贺开张大吉”。
傅天河和傅紫武有些意外也有些惊喜，连忙让人在店门显眼的位置摆放妥当。又忙请了孙掌柜在店内叙话。而那后头跟来的舞狮艺人倒是热热闹闹地在店门口舞动起来了，呼呼呛呛的，一番腾挪跳跃，再伴着阵阵令人欢欣鼓舞的鼓乐声，直引得围观的人阵阵叫好。紫辰和紫嫣也是咧着嘴拍着手兴奋地跟着直嚷嚷。
有些人倒纳闷的很，也不知是个什么人开的店铺？都卖些什么东西？竟引得醉仙楼掌柜亲自到贺。
很快吉时就到了，今日傅天河请人看了，说是巳时是上上吉时，傅紫武忙叫杨大和孟夏各自在店门两边放了两挂长长的鞭炮。
一阵白色的硝烟渐散之后，傅紫武就请了傅天河去拉蒙在店铺牌匾上的红布。傅天河也是兴奋得很，手都有些抖，往傅紫萱那边看了一眼，傅紫萱笑着点了点头。傅天河就上前一步去拉垂下来的红色柔软的布料一角，轻轻一拉，那红布就掉了下来，露出来“有间小肆”的牌匾。
不规则红木精磨了一面，刷了油亮的漆，黑底的字体再用金边包了，闪闪生辉，明亮大气且灼人眼球。围观的人跟着默念了一阵，在孙掌柜的叫好声中，也拍着手叫好。倒帮着添了几许热闹气氛。
傅紫武站在店门口对着围观的人群说道：“今日我们小店开张，店内连续三天八折优惠，还望赏脸光顾。不好吃不要钱勒。”
众人这才算是明白原来这是卖吃食的，难怪刚才就闻着一阵阵香味了。刚好夏雪和紫阳紫越又各自端了一个大大的托盘把各种味道的鹌鹑切小了摆在不同的碟子里端出来请人试吃，引得围观的人闻着香味纷纷过来讨要，一时店门口倒是热闹无比。
紫辰紫嫣也帮忙各自拿了一味请围观的小孩试吃，也帮着拉了好些小顾客。有些小孩立时就被小巧的盐焗蛋吸引了，对着大人直嚷着要。牵着小孩的大人只好领了小孩进了店里，一时店内倒是人头攒动……
不过好在有清风云霁帮着维持秩序，倒也不至于太过拥挤纷乱。两人门神一般站在店门口，倒没有人敢做乱的，都是乖乖排着队等着买这新鲜吃食。
第一百一十三章 开门红
后面来的人实在太多了，连傅天河都帮着招呼客人，紫阳紫越几人也帮着打包传菜。寒冰则一个人在那里收钱，饶是她做过大帐打过算盘且精明无比还是在那里手忙脚乱，云霁只好过去帮她，留清风一个人在那里当门神维持秩序。
而傅紫萱则里里外外跑，看看什么东西点的最多，盐焗鹌鹑又是不是没有了，又再来来回回的帮着搬大铁锅，帮着通报后厨再加做哪种肉食。而王婶子的公爹和杨大则忙着不停宰杀以便不会卖断货。王桃那边则管着卤味，而夏雪又要帮着王婶那边的忙又要烧火，直忙得她脚不粘地。
醉仙楼的孙掌柜走时，也分别带了三种味道各二十份打包带走，傅紫萱本不予收钱的，可那孙掌柜不肯，仍是付了钱。同时还买了好几十个盐焗鹌鹑蛋。后来不多时，竟又派小伙计过来各种味道的又买了五十个，蛋也要了一百个……
午时刚过，所有的鹌鹑都已是售罄，连蛋都没剩下一个。只好挂了售馨的牌子，对来买的客人道一声抱歉，让他们下午再来。紫辰也只得在旁边闻着盐香舔了舔嘴唇。小家伙来来回回帮着传送，也是累得够呛，和紫嫣两人一屁股坐在店里的椅子上不动弹了。
寒冰拿了柜台里的小抽屉就跟了傅紫萱走向后院，那抽屉沉甸甸地抽出来后还差点砸了她的脚，只好由云霁抱了。
其实银子倒是不用数，卖了多少只都是有数的。昨天从傅家庄送过来一百只，傅紫萱又拿出来五百只，蛋则拿了三百个。这才一个半时辰，就全卖完了。
孙掌柜那边倒是个大头，先是拿了六十只鹌鹑，三十个蛋，后来又使人来买了一百五十只，还拿了一百只蛋。这就去了三分之一了。下午时间长些，加上上午的人都尝了味了，下午只会有更多的人来买的，估计能再卖个八百只左右。蛋也得再备五百只。
这样看来以后鹌鹑估计得每天备上两千只，蛋得备一千个才够。这男人吃酒的时候一个人都能吃上三四只的，若是一伙人在一起拼酒的，还能消耗更多。而大户人家又都没见过也都想吃个新鲜，只怕会陆续过来。早上就有好些大户人家的采买买了十只八只的。
这样看来，傅家村里的鹌鹑一时倒是不够送了。最早也得等上一个月之后才能完全供应得上。而原来答应过醉仙楼，店铺开张一个月之后，要往醉仙楼送生肉的，若是按这股势头，只怕得备不少送醉仙楼。看来，还得从空间里移一些到荒地养着，蛋也得加紧孵着。傅紫萱倒是没料到早上这么一会就这么受欢迎，估计醉仙楼的鸟蛋宴也是摆足了噱头，倒是替傅紫萱做了很好的广告。
那边大伙都在帮着算钱。傅紫萱则问了王婶各种味道卖了多少。王婶听了就说道，卤的因为时间长，所以才准备了一百四十只，盐焗的做了二百只，酥炸的倒是多些，有二百六十只。蛋卖了三百个。
傅紫萱听了就在心里算了起来：蛋卖两文一个，这就是六百文。原定的卤味的和酥炸的卖三十文，这打八折就是二十四文一只。这两样加起来，就有个九两六钱，盐焗的原定二十五文一只，这八折就是二十文，二百只就是四两银子，这一共加起来就是十四两二钱。
果然，寒冰那边就说是十四两二钱。众人听了都很欣喜。傅紫萱倒是觉得怎么忙活了半天才十几两银子，就是加上下午一天也就三十两左右。这是不是太少了些？
傅天河好像能猜出这个女儿心里所想似的，就说道：“萱儿，这就不少了。一个上午就卖了十几两银子，这一个月就有一千两呢，不少了。扣掉成本及种种费用，一个月也能有个好几百两银子呢！”
傅紫萱看到众人也在一旁直高兴地点头，心里想想好像也是，这成绩也算不错了。若是以后再加上醉仙楼的单子，只怕一个月净利真有一千两呢。这可不是跟着师父卖药的日子，一粒大还丹能卖个一千金的。
想着想着就也跟着高兴起来，对着忙碌了一个早上的众人说道：“好，那我们下午再接再励。下午若是卖得好，人人有赏。下月初发了工钱也人人有红利。”
众人听了都大声说道：“谢谢东家（小姐）！”紫辰紫嫣也粘乎过来，说道：“姐姐，我们也干活了的。”
傅紫萱看着他们两人笑道：“好，那下午再好好干，姐再带你好好逛逛，想买什么姐都给你们买。”
两人听了就嗷呜一声叫开了。倒把大伙看得直乐。傅紫萱看了傅天河和紫阳紫越一眼，说道：“爹，你下午带着紫阳紫越回去吧，他们明天还得上学。紫辰紫嫣若是想留在这边就让他们再呆两天，女儿忙完开张这三天再回去。寒冰夏雪也留下，清风云霁送老爷回去再回来。”
傅天河就说道：“不用他们送，爹雇个马车回去。要不爹也留下帮你们？”傅紫萱听了就说道：“那倒不用的爹，家里也有好多事等着你呢。等这两天女儿把事理顺了，再回去。”
傅天河听了点了点头。紫越听了抬了头对傅紫萱说道：“姐，我想留下来帮你。”傅紫萱听了一阵慰贴，摸了摸他的头说道：“不用的，你现在最主要的是念书，念好书以后才能更好的帮到姐姐。”那紫越听了只好点了点头。
紫辰听了就大声说道：“三哥你放心，还有我呢，我留在这帮姐姐。”“嗯，还有我还有我。”紫嫣也迫不及待地说道。
傅紫萱揽了两人在怀，哈哈大笑：“是啊，还有你们两个，下午手可得端稳了，可不能抖了掉到地上哦。”早上紫辰端了两只酥炸鹌鹑从后厨到打包柜台，被人一挤差点连人带东西摔趴在地上。还好清风眼尖，捞了一把，才不致于掉到地上。
紫辰脸红红地小声说道：“是早上的人太多了嘛。”众人听了哈哈大笑。
傅紫武又对傅紫萱说道：“这早上没想到人那么多，还多亏了四叔和紫阳紫越三人帮忙。这下午一下子少了三人，估计会忙乱的很。”
傅紫萱也拧眉想着。傅天河见了就说道：“要不我们下午卖完后再回去？”“不用的爹，那样太晚了，而且明天后天要是像今天一样，也是忙乱的很。看来得再添两个人，起码得有一个人在后厨帮着烧火。还要有一个机动的，早上孟夏一个人又要招呼客人又要帮着打包有时又要帮着传菜。还得再加这样一个人。”
那边一直站着的孟夏就小声地说道：“东家……”
傅紫萱看了他一眼，他有些不好意思，小声说道：“我倒是可以让我奶奶和我娘过来帮忙几天。我妹妹也能烧火的，我爹也能做些宰杀劈柴的活。东家要是一时找不到人，我们可以先帮几天忙。”
傅紫萱想了想就说道：“好，那你回去，跟你家人说一声，让他们下午过来帮帮忙，先忙过今天再说。”
那孟夏应了一声就转身往家跑了，连饭都顾不上吃了。正好到了午饭时间，傅紫萱又使杨大去附近的一间酒楼叫了两桌席面过来。杨大走了之后，傅紫萱就对在场的人说道：“这是我们家的独门生意，我是不太愿意请外人来后厨做事的，还得要我们自己人。王婶你的调料配方还是要小心守好。”那王婶听了直点头，说一定守好不会让人学了去。
看来还是要再买几个死契下人。傅紫萱看了看傅紫武，就说道：“三哥，要不要把三嫂接过来？你们俩一直这么分开着，一两个月都见不上一面，要不把我三嫂接过来后厨帮忙，你们夫妻也正好团聚了。”
那傅紫武听了，脸就烧红了，有些不好意思地说道：“都是这样的，出外做活，哪能，哪能一直见面的，再说家里还有方正呢，孩子还小……”
傅天河听了倒是觉得傅紫萱的主意不错，就说道：“萱儿说得不错。你媳妇也是个麻利人，再说他奶奶带方远也是带，再加个方正也是一起带，就先让他奶奶带一段时间，让你媳妇过来帮帮忙，你们夫妻俩也正好在一处。这样好，我回家就让她明儿一早就过来。”
傅紫武听了脸上越发红了，嘴里说着这样不妥，心里还是极高兴的。当时还是自己相中的孩子他娘呢，两人又正是年轻着，哪有不想的？想了想就对着傅天河点了点头，说道：“那就麻烦四叔了，若是他奶奶带不过来，让她把孩子带来也成。就关在后院让他自己玩，偶尔看一眼就成。”
傅天河就说回家会交待妥当的，那傅紫武听了这才算是露出了羞涩的笑脸。
众人吃过午饭，就帮着雇了一辆马车，送了傅天河父子三人回傅家庄了。又转身到店里忙活起来。不一会，孟夏也领着他的家人来了。
第一百一十四章 废物利用
孟家一家人都来齐了。孟夏的爹娘都还很年轻，三十几岁。他爹瞧着倒是一副忠厚老实的模样，她娘据说也曾是小户人家的女儿，还能看得出年轻时的明秀端庄。倒是她奶奶，可能是早年丧夫，一人抚养独子的缘故，看起来有些憔悴衰老。不过孟夏那妹妹倒是瞧着开朗可爱的很。
孟夏领着一家人跟傅紫萱见过面之后，傅紫萱又跟他们寒暄了几句，说是先帮忙今天下午和后面两天。工钱就都统一算四十文一天。他家就算是四份工钱。孟夏的爹听了感激地点了点头，表示活计孟夏在家已是交待过了，对傅紫萱请孟夏干活也表示了感谢。
傅紫萱又问他们吃过饭没有，听说都吃过了，就让傅紫武领着他们往后厨去了。而那小姑娘因生在冬天，她那懒爹也只取了名字叫“孟冬”。
因和王杏和紫嫣年纪都差不了多少，三个小姑娘倒是不一会就混得熟了，加上这孟冬本来就是生活在城里的，对城里那是熟得很。一边帮着干活一边和王杏紫嫣聊开了，对两个小姑娘说了好多城里的趣事，还说哪里有好玩的哪里又有好吃的，直引得那两人蠢蠢欲动，连紫辰都凑了过去听得津津有味。
下午又是一通忙乱，来的人更多，很多人还是自备了食盒。因为傅紫萱在店里挂了一张告示：若自备食盒，可少收两文或是送鹌鹑蛋一只。很多人都是选择了要一个鹌鹑蛋，然后会再多买几个。
这食盒一是备得不足，二是也会造成顾客的一种浪费。也有些人选择了不要钱的油纸包的，然后一根绳子拎着就走，只是这样拎到家估计都凉掉了。
下午卖了两个多时辰，也售馨了。准备的八百五十只鹌鹑都卖完了，蛋也卖了五百多个。结帐之后发现下午一共售了二十五两五钱银子。加上上午的十四两二钱，一共是三十九两七钱。恩，看来非常不错，这样算下来，这个月能纯利好几百两银子呢。这对于这段时间只出不进的傅紫萱来说，算是个鼓舞人心的消息了。傅紫萱很高兴，让傅紫武去醉仙楼订了两桌席面到店里，共庆开张。
店里的人听了都很开心，高高兴兴地关了一半店门，挂了售馨的牌子，就一起帮着打扫卫生，规置东西。
傅紫萱转身看到王婶的婆母正把一大堆鹌鹑的羽毛装在篮框里想拿出去丢掉。这每天都杀个一两千只，这么多羽毛，丢了怪可惜的，有没有什么用呢？
傅紫萱走了上去，翻看起来，那王婆子还一个劲地阻止：“哎呀小姐，这太脏了。您要做什么告诉老婆子，老婆子帮你拿。”
傅紫萱对她笑了笑，仍是在旁边翻拣着看了起来。这羽毛有翅膀上的长毛，还有身子上的一些短毛和一些绒毛什么的，还有一些其他内脏和一些不要的东西都乱乱地混在一起。
其实傅紫萱拿出来的这些鹌鹑并不是全身灰白的那种鹌鹑，而是身上带了些黄褐色，羽毛光亮的那种北地鹌鹑。有点像野鸡，翅膀上的长毛凑在一起还是很好看的。傅紫萱拿起几根长毛看了看，又拼在一起左右上下翻着看来看去，这能不能做成羽毛扇呢？像诸葛孔明的羽毛扇，这些鹌鹑的羽毛虽然短了些，可是颜色比那纯灰白的羽毛扇可好看多了。
就拿在手里转身问旁边的几人：“这做成羽毛扇如何？能不能卖得出去？”
那王婆子王婶子及寒冰几个丫头还有其他人恰好都在，听了都各自拣起几根拿在手里看了，那王婆子一拍大腿：“哎呀，还亏得小姐想出这样好的主意，这么好看的羽毛，做成羽毛扇可不是正正好吗？到时铺整好了，还能在扇面上题字画画什么的呢，可不是雅致。”
还能画画题字？这傅紫萱倒是没想过。她好像记得诸葛亮那把扇子可没题字画画什么的。这要是做得好了，也许真能画个画题个诗什么的吧？反正这都是要扔的东西，能废物利用一把就利用一把，卖个一两文钱也好啊，也是个收入不是？
大伙听了那王婆子的话也都在一旁附合，连拎了菜回来的傅紫武和杨大也在一旁直点头，说这事做得。大伙又帮着把那些羽毛都倒出来，重新挑拣了翅膀上的长羽，倒是不多，有好些还被揪坏了。其他的杂毛倒是多。这些杂毛有没有用呢？傅紫萱可没那么天真地想着要做什么羽绒服。先不说符不符合这时代的穿戴，最重要的是那羽绒服可不是简单地用羽绒就能做成的，那工艺可不是一般的复杂，她在这方面是个无能的。
傅紫萱想起荒地上养鹌鹑的养房是用一些稻草挡寒遮风的，这羽毛是能抗寒的东西，能不能代替稻草呢？把它们装在袋子里代替稻草，或是把它们摆在栅栏的四周也能挡个风阻些灰尘什么的，好像应该能行吧？就把想法对众人说了。
众人一听，觉得好像是这个道理，也有些用。那杨大想了想又说道：“东家，这些能不能做成蓑衣呢？把羽毛缝在外面，又轻又防水。”
众人一听，好像很有道理哦。只是杂毛是不能用了，要用的也只能是翅膀上的长毛。傅紫萱就吩咐众人每天小心揪毛发，特别是翅膀上的羽毛。然后要把羽毛都分开来放，每天都要洗了曝晒过，直到没有味道了，才能收起来，等着以后做羽毛扇或是其他用途。
众人一听这羽毛还都有用处了，还有变成哗哗的铜板的一天，就都很是兴奋。七手八脚很快就归置好了，还找了两个大盆分别把羽毛都泡了起来。
泡好后，这才各自洗嗽准备吃饭。可能这一天大伙都累得够呛，也可能是醉仙楼的饭菜真是特别香，这一顿饭大伙吃得那是格外香甜，都不带剩的。
傅紫武还对傅紫萱说是这两桌饭菜是醉仙楼少东家送的，并没有收钱。傅紫萱听了倒是愣了一下，抿着唇想了会，哎，管他呢，这段时日鹌鹑蛋也帮他们挣了不少，反正自己吃了也不算太大负担。就只管下筷如飞，真真美味，不愧是第一酒楼出品……
饭毕，傅紫萱就带了紫辰紫嫣及寒冰等人回城里的房子去了。这一天大伙都累了，两个小东西也没闹着要去逛街。回到家洗漱过后，就早早地上床呼呼睡去了，看来真是累坏了。傅紫萱帮他俩掖了掖被子，也早早地歇了。
次日一早，仍是早早醒了来。洗漱完后，傅紫萱就对紫辰和紫嫣说道：“你们俩昨天累了一天了，今天就在家里休息吧，不然在附近逛逛也行。”
两个孩子都特别懂事，说不歇息，仍是要去店里帮忙，说是歇了一天已是不累了。傅紫萱听了很是高兴，说是等忙活完这两天就带他们在城里好好玩玩再回家，直把两人高兴地一蹦老高。
吃过夏雪做的早饭，一行七人就往店铺走去。几人刚到的时候，店里也正开门。傅紫武见了几人，就说道：“来了啊？你嫂子一早就来了，在后厨呢。”能看出他一副心情很好的样子，傅紫萱挪揄地盯着他直瞧，直把他瞧得满脸通红，不好意思起来。寒冰夏雪见了就对着他哈哈大笑起来。
傅紫萱带了几人往后厨去，果然看见她那三婶正在帮着烧火，帮着递东西，在后厨里来来回回地穿梭忙碌，连一伙人进来都没看见。小紫辰就叫了一声：“三嫂！”
小陈氏这才看到几人，忙一边走出来一边说道：“来了啊？”“嗯，嫂子什么时候到的？怎么来的？”
“昨天四叔回去后就跟我说了，说是店里忙，要我过来帮忙。家里就让我连夜收拾好东西了，一大早就坐了村里人的牛车过来了。四叔昨天回去说店里生意很好，大家都很高兴呢。你娘听了还遗憾得很，说是想过来看看呢。”
傅紫萱听了就说道：“以后有的是机会，只是店里这几天可能都会很忙，三嫂要受累了。小方正都安置好了没？”
“安置好了，家里那么多人，还有方远陪他玩呢，他平时就不怎么粘我，因为没奶给他吃，才几个月就断奶吃米糊了，平时一整天没见到我也不会闹的，我倒是不担心他。倒是担心你三哥这边。原先他一个人在醉仙楼做活计，住大通铺，也吃不好住不好的，这下可好了，妹妹看重他，让他当了掌柜，这店里还有单独的这么大的房间，还有厨房，水井，想吃什么还能自己做些吃，可是太好了。”
傅紫萱听了就笑着说道：“这回三嫂来了，可不就有人给三哥做好吃的了？还有人洗衣铺被什么的了。瞧我三哥那脸上就没断过笑，哈哈。”众人听了也都笑了起来，纷纷围着他俩打趣。直笑得他俩齐齐低下头，脸上烧起红云，不过心里倒真是高兴地很。