第三千五百六六章 服务员制服
“还有牛逼的好点子?赶紧说啊!”叶静忍不住好奇心的问道。看着妹子这么求自己,贾鸿渐自然也不可能说是卖关子不说,于是他笑着这就说道:“咱们中国牛在什么地方?咱们历史记录的全乎啊!于是每个皇帝每个儿子出生在旧历的什么时候,这都是明文记载的,于是换算成今天的公历那也是换算的了的!我就不信了中国这么多皇帝这么多皇子皇孙公主们,还填不满365天了!就算填不满,咱们还有各种伟大的科学家艺术家文学家医学家等等,加上他们的生日还填不满一年365天?只要能够填满,那回头咱们开始营业了之后,就可以告诉每天不同的客人们,今天是个很重要的日子,为什么重要呢?因为历史上哪个哪个中国朝代的哪个哪个皇帝的女儿或者皇子出生了,然后大概的说一下这皇子的经历和这么一个王朝的经历……这多有历史的厚重感?外国他们搞的出来么?”
“赞!”叶静忍不住夸到。没错,她想想也就知道,咱中国历史太牛了,外国根本比不上啊!贾鸿渐这点子一出来,那顿时就显得每一天都像是非常特别的一天!只要没有顾客每天都来,那就显得每一天都很特别,这样一来哪种历史的厚重感,那么一种异域神秘国家的历史跟顾客自己产生了关联的感觉,绝对是别家餐馆提供不了的!想想看,一个老外带着老婆或者女朋友过来吃饭,结果一下子听说原来自己跟中国古代的某个皇帝的儿子是同一天生的,顿时就能让他觉得自己跟中国有某种神秘的联系啊!但是实际上一年就这么365天,实际上一个人在大街上随便碰到一个人,那就是有365分之一的机会大家是同一天生日的!
可是一般人不会意识到这么一种几率。一般人不会意识到实际上世界上大把大把的人都是跟他同一天出生的!现在这世界上已经有了60亿人了,如果按照60亿这么一个整数来计算,除以365那代表世界上光是活着的人里面,那就有一千六百万人是同一天出生的!一千多万人啊!这都有呆湾一半还多了好么!全世界有大半个呆湾的人口是同一天出生的,这仔细想想看好像同一天出生也没什么稀奇的。可是问题就在于一个人一辈子碰到的陌生人是有限的,圈子是有限的。于是最后可能一辈子下来都碰不到几个跟自己同一天出生的,于是这就能让大家碰到了同一天生日的人的时候,产生一种很稀奇的感觉。
可以说贾鸿渐这么一个想法其实非常非常的巧妙,并没有什么成本投入,但是却可以轻轻松松的获得消费者很不错的好感!可以说这种东西别家提供不了,那就是咱们这边的核心竞争力啊!所谓的核心竞争力,那不就是别人提供不了只有咱们才能提供的了的么?在定下来了这么一个想法之后,贾鸿渐很快就通知华夏高科国内部分的人开始找相关的资料——这种事儿总不可能他贾总亲自来做吧?咱雇佣了那么多“小朋友”,不就是为了让他们给咱们帮忙做事儿的么?如今这事儿不就是咱需要他们帮忙做的?咱的精力那是要放在一些更重要的事儿上面的!
什么事情更重要?比如说员工的行头啊!这服务员穿什么风格的制服。这是咱当老板的要敲定的吧?说真的,咱现在这么一个餐馆里面,一个老张虽然是名义上的副经理,但是实际上他也就是负责后厨而已,毕竟他英文不太行。老头儿是自己学的英文,看看写出来的英文还过得去,让他开口说的时候别说是老外了,就算是贾鸿渐这么一种习惯听到国人说英语的人。那都有点听不懂老张的英语——人家老张很多时候都是用中文来“音译”英文单词的,所以这发音吧真心有点奇怪。所以实际上这么一个店面里面。除了叶静是负责人之外,那就真没有什么负责的了。没有什么大堂经理之类的,因为贾鸿渐许诺之后大堂经理会从服务员里面选拔,而在开张之后大堂经理的位置就由大家轮流来做。在这么一个情况下让美国这些服务员的积极性大大的增加,但是代价就是很多可以交给大堂经理做的事儿呢,必须都要贾鸿渐来做了。比如说就像是订制服风格的事儿。
一般来说,这服务员的制服么,这些年头国内的服务员衣服跟国外还是有点差别的,国外的女服务员很多都是穿西装短裙什么的,在国内很多妹子服务员穿的都是女式西裤。从某些方面来说呢,倒是中国服务员更加男女平等一点。说起来这服务员的制服,很多店面那制定的都是深色的制服,因为这样更耐脏。很多时候在餐厅里面,那真是有很多地方能够弄脏衣服了——说不好听的,比如说上菜过程中不小心菜汁洒出来了那么一丢丢,这沾到了白色衣服上,那就很明显的一块,但是在深色的制服上看起来就没那么明显了。所以黑色的制服还能将就穿一下,白色制服那不换就不行了啊!
而一般在国内呢,那服务员的制服女的是西装裤,上面是个深色的衬衣什么的,然后可能穿一个马甲配一个小围裙之类的,男服务员不用说更加简单,基本上就是马甲衬衫加西裤。这还是比较高档一点的馆子,要是低档一点的馆子那真是穿什么样衣服的都有,都是五花八门的!贾鸿渐他们这店是一个高档餐厅,那么首先来说这服务员的衣服一定要有档次!因为人家消费者说不好听的为啥不去低档中档馆子吃呢?为什么要花这么多钱来这边吃呢?不就是为了环境啊服务啊之类比较装逼的“精神享受”么?咱这边服务员穿的一般点的话,人家过来连“养眼”这么一个享受都没有,那肯定觉得有缺陷啊!
这就是贾鸿渐为什么要自己考虑定制一个什么样服务员制服的原因。他是想要服务员穿着制服养眼,但是养眼并不代表说服务员一个个穿着很清凉,不是说一个个的弄的都跟脱衣舞女郎以及脱衣舞肌肉男一样!他需要的是服务员穿起来之后给人感觉档次很高的衣服!说不好听的,那就是要弄出来一种比空姐还高档的赶脚!想想看。普通服务员穿着跟空姐的穿着能一样么?这穿的比空姐还好看,然后还很有气质的话,咱是顾客咱也会觉得赏心悦目,会有一种来到了很高档地方的感觉,这从心里就能提高一种逼格啊!
然后考虑到了咱这还是中国菜餐厅,还是一个讲究别人提供不了咱们独家提供体验的餐厅。还要突出中国跟其他国家不一样的地方……那是不是咱们考虑一下弄一种中国风的服务员服装?在美国,这不管白人黑人对中国人的感觉可能还停留在清朝的时候,感觉中国人一个个的都是留着八字胡然后眯眯眼,头上还留着一个辫子,穿的衣服还是那种长袍马褂之类的……没办法,谁让美国开国一百多年之后他们开始真正跟世界其他国家进行交往的时候,中国人正好在清朝,正好就是这么一种形象呢?
所以清朝的什么长袍啊旗袍啊那贾鸿渐觉得就不要选了吧。而且说实在的,后来人们心中的旗袍性感什么的。这也是民国时候改良的旗袍,真正清朝时候的旗袍那就是跟电视里面演员们穿的一样,各种肥的都看不出来女演员身材的!这种旗袍穿起来能好看么?而改良旗袍的话……说真的这玩意儿已经太“村”了,好像任何人想到中国代表服饰就想到了这种旗袍,咱就不能想想别的?作为新时代的优秀青年,咱怎么都要想到一点跟别人不一样的玩意儿啊!那么咱们采用什么样的服装来做服务员制服呢?汉服?这玩意儿老外没见过吧?
汉服这东西那这年头别说是外国人了,就算中国人都没几个了解的!说真的,在历史上这么一个年头。汉服这么一个概念还没怎么被提出来呢,最早的时候这还讲究什么唐装呢!汉服好像是可以。但是贾鸿渐想了想吧,汉服可能其中很多还不行。为啥?因为以前汉服都是啥人穿的?说不好听的那比较好看的汉服都是各种不劳生产的人才穿的!真正的服务员店小二以及各种下田工作的农民,他们穿的是什么?那叫“短打”,那是上衣根本不过臀!而且袖笼还是比较窄的!就像是周星驰在《唐伯虎点秋香》里面当家丁时候穿的衣服似的!这真的要说起来,真正做事儿的人为了不让衣服干扰做事儿,所以必须要穿短打。而其他的各种老爷太太呢,因为不用做事儿,所以可以穿的很奢华很繁杂!要不然历史上咱们国家怎么会讲究要“胡服骑射”呢?不就是因为穿着汉服不太方便么?
就像是日本的动画片里面,那穿着和服做家务的时候,妹子们也要用跟带子把袖子下面给绑到肩膀和腋窝这里。为啥?因为袖子太宽大不适合干活!同样,人家高档一些的日本餐馆,也没见让服务员一个个的都穿和服啊!和服这东西不还是跟中国的汉服学的么?而像是《武林外传》等等一系列古装片里面,白展堂做小二的时候那穿的不就是不过臀的短打,袖子也很细么?那才是干活时候穿的衣服!当然了,贾鸿渐肯定不可能让这帮老外服务员穿什么以前小二的衣服的,就算料子什么的好,那穿起来也没气势啊!咱这边的服务员怎么说都是高档餐馆的服务员,放在别的餐馆里面那是要西装领带打扮的人模狗样的,在咱这儿不能让中国人一看就觉得是小二就觉得档次不高啊!
那咋办?简单,中西结合呗!咱们找设计师专门设计呗!融合中西方的特点呗,弄的就像是咱的餐馆装潢一样,现代西式设计里面带着各种中式的细节呗!(想知道《风骚重生传》更多精彩动态吗?现在就开启微信,点击右上方“+”号,选择添加朋友中添加公众号,搜索“zhongwenwang”,关注公众号,再也不会错过每次更新!)(未完待续。。)
第三千五百六七章 招标
没错,咱们的餐厅可以设计的可是中西合璧,在西式的现代设计整体风格的情况下,点缀了很多中国古典要素,这样一来可以显得中西合璧古今合流,那设计出来的样子可是真心有特色而且符合现代人习惯!那么衣服咱们怎么就不能这么弄了呢?咱找个服装公司,给人家钱让人家的服装设计师专门给咱设计一套衣服,行不行?咱有的是钱,而且说白了,这餐厅贾鸿渐可没想过要靠着它的盈利吃饭,咱弄餐馆就是纯粹给咱的女人找点事儿打发时间的,那还怕什么花钱啊?别的餐厅那都是赚钱为最重要的目标,人家花钱之前是要考虑到这些成本花出去了,是能换回来什么东西的。
但是贾鸿渐他们平常会这么考虑,在这种精益求精的时候就有资格不这么考虑了!是,咱平常是考虑花了成本能够赚回来什么,今天爷就任性了,爷就是烧钱给服务员专门设计制服,爷烧钱了就图一个开心,不行么?谁敢说不行?当然了,咱这找设计师不是说要找最好的,如果说找个什么阿玛尼公司的顶级设计师过来设计衣服,还是给服务员穿的,那绝对是脑子有坑!咱任性不代表咱傻逼啊!你妹的这衣服本来订的数量就小,所以肯定单价很高,如果再弄上一个顶级设计师,这一套衣服说不好听的上万人民币都有可能!毕竟料子什么都要用最好的!给服务员弄每人弄几套上万人民币的衣服,而且还是制服……这不是脑子有病是什么?弄个几千块钱的意思一下,让他们穿起来帅气就得了呗!在说了,顶级设计师跟不是那么顶级的比起来,难道在设计上真的有多大差别么?
至少贾鸿渐是不认可的!时尚产业很多时候说起来,那纯粹就是名气炒作!像是贾鸿渐前世认识一个人。那小生意做的简直让贾鸿渐觉得匪夷所思——明明是一个小富-二代要开服装公司,明明看到了x宝上面各种廉价衣服多么好卖,可是这么一个小富-二代呢,那就心比天高,心想着自己不能跟普通人一样弄那种廉价衣服,人家要做就做高端的。就要做品牌的!但是问题在于,你特么千把万开的一个公司,你怎么做高端?又不是说有几个亿在手里可以各种烧钱烧的老百姓都知道,就找个国内小有名气的设计师,设计出来衣服是挺好看的,但是特么的一件就买三四千,牌子还特么的没什么人听过,人家会花这钱买衣服的真会买他这牌子?
就像是说阿玛尼之类的衣服或者lv的包包,那设计师的确是牛逼。但是牛逼的程度也就跟老张在中国厨子里面牛逼的程度差不多吧?然后呢,人家老张的菜实际上成本真说起来百十人民币一盘也就差不多了,特别是一些食材不那么珍贵的菜。但是咱这店里卖出去那就50美金一盘,还不打折还要给服务员小费!这卖的就是一个环境就是一个品牌就是一个逼格!这lv的包,真就能比国内实打实用料五百人民币的包好到哪里去?真不一定,但是人家这牌子在这儿,人家就可以最便宜的包还卖三四千!这就是时尚产业,这就是奢侈品!
说不好听的。咱找个丹麦的vero-moda这么一个品牌服装的设计师来给咱设计,行不行?这vm品牌那也是大众品牌啊。人家店里面的衣服那也挺好看的啊,然后买起来也就五六百七八百一件啊,那不也行么?当然了,人家是一件衣服生产的数量大,成本才能压低,咱就算压的没人家那么低。压到两三千一件衣服,这总行吧?这样至少比什么上万一件衣服的做法合理多了吧?当然了,还有一个问题就在于,这些外国的品牌服装公司,他们的设计师懂不懂中国古代的服装风格。万一人家不懂。那也不好设计啊!就像是让咱中国的设计师设计一个具有印第安风格的现代服装,这你妹的临时搜索也搜索不到很多细节啊!最多只能找到一些印第安人的图片看看,但是这种蜻蜓点水一样的搜索,那真心找不到很多关键的细节!
所以这要找设计师,最好还是找一些国内的设计师过来设计?可是这国内的设计师水平够么?这倒不是贾鸿渐崇洋媚外,毕竟真的说起来咱国家的时尚产业起来的比较晚,任何一个产业起来的比较晚,那跟人家做了几十年上百年的行业比起来,弱一点那真是很正常的。就像是咱国家的汽车设计或者说是工业设计什么之类的,那人才的确是少,水平的确是有点比不上国外的先进水平。不过呢,贾鸿渐这人是不信邪的,哪怕知道国内可能水平差一点,但是咱也先找来试试看呗!
他很快给国内打了一个电话,这么一个电话是打给了孙宇胜。如今孙宇胜那作为华夏卫视的副台长外加新闻总监,那在全国各地人士的人可真是多了去了。“服装设计师么?我倒是知道几个,国内的好点的服装设计师基本上在90年代末期的时候,都自己创业出来创立自己的服装公司了……”这老孙介绍道。既然老孙知道这大概的情况,那贾鸿渐还有啥客气的?他立刻就让老孙帮忙联系几个不错的服装设计师,他准备给这些服装设计师的公司下个标。到时候谁设计的能让他们店采用,那直接给设计费买下来版权,然后服装的订单也对这些公司下。
当然了,这总体的价格不会很贵。设计费这东西呢,说白了几十万也就撑死了,毕竟是国内这么一个环境。而另外一方面服装这东西要弄出来的话,做一百件和做一千件实际上价钱差的并不多——就跟很多工业产品一样。对于世界上大部分工业产品来说,做一个产品出来,要开模子,于是这价格就贵了,但是做一百个呢,就一个模子于是价钱就下来了一些。然后做一千个呢,价钱平摊下来更便宜。这就是大工业生产的一个特色,生产越多相对每个产品就越便宜,就越贴近其本身的物料成本。而生产的越多因为物料采购的越多,这物料的价格也会下降很多!所以整体来说,贾鸿渐按照给服务员设计秋冬、春夏一共两套衣服。每套3件来算,这最后也就是一共600套衣服。这六百套衣服加上设计费什么的,最终价格应该差不多在两百万人民币上下。
这么一个价格对于一个服装公司来说,当然并不算多了,可是从另外一个方面来说,这也不算少啊。毕竟包产包销,他们不用发愁什么销售的事儿,而且事情做完了那就生产,生产完了就拿钱。这多方便啊?这么一个定制的业务那要做的话其实相当省心!而且说真的,这些服装公司都是设计师本身弄起来的公司,而这些公司真心没有什么在市场上特别畅销的产品,毕竟他们就算是国内顶尖的设计师,可是实际上在市场上那还是要面临世界各地竞争对手的竞争啊,而且还有各种中小厂商的恶意抄袭什么的,那日子过起来其实也并不简单。市场上一直很多人都说,光是做生产或者抄袭别人的设计那是没前途的。要做自己的品牌和自己的设计才有前途。可是问题在于这做自己的品牌和做自己的设计,那也不是简简单单的做了就行的。那难度也很高的!
华夏卫视的孙宇胜帮着贾鸿渐他们在国内联系了十个有名的设计师之后,这十个设计师的公司那都纷纷感兴趣的把注意力转移了过来。贾鸿渐他们的这么一个单子那可是挺急的,一个礼拜就要出设计图,然后在公证人员的公证之下进行评选,最后胜者就获得订单,而败家的设计因为有了公证。也就不会有被贾鸿渐他们偷偷抄了的可能。在这么一些厂商里面,有一个厂商的创始人设计师对于这么一个单子可是很看重的,因为他们公司才开了不久,还没有什么大生意上门,从某种角度来说。贾鸿渐他们这么一个单子,那就是他们最大的一个单子!所以他们没办法不认真对待啊!而且这设计师才30岁,可以说正好是刚开始出来创业,人脉也不是很足,正好需要这种风险小一点的订单来赚第一笔金呢!
这么一个公司的老板以及首席设计师,那是一个叫做杨洁的女人。这大姐在听到了贾鸿渐他们的要求之后,顿时就开始认真的想着应该怎么设计这服务员的服装了。虽然好像猛的听起来是设计服务员服装,好像服务员服装可以随便设计一下就行。但是这杨洁一点都不敢轻视,虽然说好像西式的设计里面加上一点中式的设计就可以交差了,可是她觉得这样做的话,并不能从诸多的竞争对手中脱颖而出!所以她想着是不是更认真一点,从服务员日常的举动来作为设计的第一源头?如果以服务员的日常举动为中心的话,那么这服装设计出来就能最适合服务员的行动,让他们不会觉得累,同时还能在他们工作的时候保持服装的好看,对吧?
不过贾鸿渐他们的餐馆毕竟没有开业,杨洁想要观察一下贾鸿渐他们店里服务员的举动也看不到,最后呢,她就选择了一个办法。在首都的她花了三天的功夫,每天都跑到首都的各大西餐厅、中式饭店里面去坐着看,看看服务员平常都是做一些什么举动看看服务员都是什么一种形体姿态,甚至她还主动的找了几个服务员认识了一下,私下里去问这些服务员觉得他们认为针对他们设计的制服应该是什么样子的……(想知道《风骚重生传》更多精彩动态吗?现在就开启微信,点击右上方“+”号,选择添加朋友中添加公众号,搜索“zhongwenwang”,关注公众号,再也不会错过每次更新!)(未完待续。。)
第三千五百六八章 绑腿?
杨洁开始设计了她的方案了。她的设计那还是很有诚意的,首先来说她并没有一开始就直接拍脑袋的按照自己脑袋里面的想法来,而是认认真真的去看了服务员日常的工作状态,是认认真真的去跟服务员聊了,所以她设计的衣服那自然相对来说更加适合服务员啊!那么她的衣服怎么相对的更合适服务员呢?首先来说她意识到了服务员脚的问题!没错,脚!为什么是脚?因为服务员刚开始进入这行的时候,都要面临脚肿的问题!一天几乎全是站着的,然后到了饭点的时候几乎没有坐着的时间,一直都是走来走去,所以新服务员一天下来脚肿了那都很正常!一般都是要几个礼拜下来,大家才能慢慢习惯了,而就算习惯了之后,这脚和小腿还是累!
所以很多服务员那在国内穿的都是运动鞋而不是皮鞋!为啥?因为运动鞋相对舒服相对软啊!穿着硬邦邦的皮鞋可能普通人觉得没有什么不适,但是让他穿着站一天看看,让他穿一天不许坐下来看看?两天功夫他就恨不得把皮鞋扔了!就算是一些西餐厅要求服务员一定要穿皮鞋,这女服务员也不会穿高跟鞋,那也会尽量的穿平底皮鞋,而且还是底特别软的皮鞋!这种皮鞋可能外表看起来一点都不好看,甚至很老气,但是穿起来那真是对脚好啊!在知道了这么一个情况之后,这杨洁就开始思考了,怎么能让服务员少一点疲劳呢?
她并不是一个皮鞋设计师,而且贾鸿渐也没有招标皮鞋这么一个方面的东西,所以她也没办法从鞋子方面来改进服务员们的感受,她只能从服装上面来改进服务员的感受。让服务员更舒服一点。可是从服装方面怎么减少服务员腿部和脚部的劳累呢?这听起来完全不合理啊!是,刚开始她也觉得好像无能为力,一直到她无意之间看到了一个电视剧。什么电视剧?一个她并不知道什么名字的抗日连续剧!这么一个抗日连续剧怎么了?这么一个抗日连续剧让她发现了八路军战士们在腿上都是绑着绑腿的!
她突然产生了一个疑问——为什么红军战士要弄绑腿呢?奇怪!会不会绑腿这种东西对行军有好处?她赶紧找了一下这么一个问题的答案,结果一下子就发现了一个很神奇的事儿——绑腿这东西其实就是为了防止远距离行军以及站立的时候,血液在下肢聚集而不能回到上半身导致的下肢浮肿!没错!这么一个绑腿其实就是主动的挤压静脉,让血液回到上半身。这样一来下半身留的血液相对少,就不会肿胀了!这多神奇?这一下子不就让这杨洁就有了一种灵感了啊!如果给贾鸿渐他们服务员设计的服装里面加入绑腿怎么样?这样一来就可以让服务员感觉好很多吧?
但是这里又有问题了,绑腿这种东西怎么给加入到服装里面呢?贾鸿渐他们在要求里面说了,尽量给女服务员弄裙子,这女服务员弄裙子的话,那就是短裙了吧?就是到了膝盖上面一点吧?这么一个位置那腿就露出来了,这怎么弄绑腿?绑腿这东西在抗战年代,那就是用布条帮的,穿着裤子的时候绑一下。那就让整个小腿都瘦了,然后大腿这边的裤子看着就肥肥大大的,当年看起来没啥,但是现在看起来……就很搞笑啊!如果今天一个人打着绑腿走在街头的话,这怎么都跟时尚没有关联啊!
杨洁她并没有一下子就放弃绑腿这么一个想法,她想的倒是怎么能够尽量的再用绑腿的情况下然后还能遮掩住!当然了,让她来弄绑腿的话,她肯定不会弄成抗日战争时候的那种绑腿。因为她研究过发现。这当年的绑腿除了挤压静脉血以外,还有当备用的绷带什么使用的。所以当年做成了布条的样子然后自己缠成绑腿。如今没有必要做绷带了,那还干嘛做成布条呢?完全可以用现代科技做成弹性的跟足球袜一样的玩意儿,然后可以用带子系紧或者干脆用弹性材料和魔术贴贴紧那就行了!这样一来不就穿戴起来很简单了么?而且还有“高科技”的外观感觉什么的,看起来还比较像是运动员用的护腿一样。
只不过男服务员还可以穿着裤子来挡住,这女服务员怎么办?实在不行把裙子弄长?嘶……服务员的裙子要长起来的话,那可是要完全换一种设计风格了!本来她想着的服务员制服的设计特别是女服务员的服装设计。那是跟空姐制服有点像的,这要设计成长裙可不一定行!全世界的空姐裙子那基本上都是短裙啊!为啥?因为这样最好看,弄的长裙的话反而不好看。因为如果裙子的长度变的话,上半身的搭配也要变,不能下半身是妩媚女人风的风格。而上半身则是职业女性的风格,这完全不搭!
那么把这女服务员的服装设计风格改变成妩媚向的?通过这么一种方法来隐藏住绑腿?不过妩媚向的制服适合服务员用么?对于这么一个问题杨洁也没有一个答案,她觉得只能设计出来先看看才能判定合适不合适。所以她先设计了一个西式的晚礼服一样的服装,这晚礼服呢长裙而且还有点鱼尾一样的设计,在臀部和大腿那里很贴身,然后在膝盖往下就像是美人鱼的尾巴一样就散的很大,刚刚好到脚面的高度,这样一来那是能够挡住绑腿了,不过问题在于这样一来衣服太漂亮,看起来服务员穿着就不像是服务员了,就像是客人了!
真的!这么一个衣服的设计风格呢,那是走的上半身是改良旗袍风格,下半身那就是西式的晚礼服风格,这么一个风格搭配之下,加上大红的色彩,那真心看起来就是富家女过来消费的节奏,绝对不是服务员啊!这么一个事儿其实是挺重要的,如果每个服务员穿的都跟消费者似的,甚至穿的比消费者都更加亮眼,这让消费者怎么想?虽然有些话说出来好像有点伤人,但是服务员不说比消费者低人一等,但是至少要在工作中带给消费者一点点优越感吧?就像是普通人去傣妹之类的火锅店吃饭,两个人70块钱就够的低价火锅店里面要是每个服务员不说穿着多好的衣服,但是每个人衣装打扮那都跟街头潮人似的,反而显得很多不怎么打扮的消费者跟服务员一样……这消费者心里总是有点怪怪的感觉吧?总是感觉怎么自己花钱了还找自卑来了?而且换一个角度来说,就算来的各个都是俊男美女各个打扮的都很漂亮,但是还有一个问题,这些服务员打扮的也跟顾客似的,虽然是统一着装,但是会不会给人感觉太不职业了?
毕竟人家消费者是业余时间过来消费,而这些服务员是在上班时间啊!上班时间穿的这么花里胡哨的,而且还不是时尚行业的人,这肯定有点怪怪的感觉啊!所以这杨洁就又开始修改了,很快投标限制的一周时间到了。杨洁带着她做出来的几套样衣,那就来到了上沪准备进行接受贾鸿渐和叶静的检验了。当杨洁带着她的样衣来到了华夏卫视之后,很快就见到了贾鸿渐和叶静。她还真没想到,这贾鸿渐和叶静两人看起来比她还年轻几岁呢!天,人家比她年轻的多,结果这家产都能多她不知道多少倍,而且这还是十几年里面奋斗出来的……这多让人感慨啊!
不仅仅是杨洁感慨,其他的服装设计师们也在感慨。不过给他们感慨的时间并不多,很快贾鸿渐就要求大家开始挨个介绍他们这些设计师设计的服装了。刚开始上场的一个设计师,那是在深港那边开了一个公司。这设计师90年代末就在国内很出名了,后来在深港弄的公司呢,一直也是在港港打拼,也算是混的还可以,毕竟港港那边的消费水平跟大陆不一样,一件几千块钱的衣服,在大陆这算是高档了,普通人买之前都会觉得有点肉痛,但是在港港那边就不一样了,毕竟那边人均月收入好几万呢!相对来说人家对衣服的价格并不如大陆人这么敏感,不是么?
这设计师设计的服装,整体来说还是走的一个旗袍的样式,当然了,这是说女装,而男装呢则是走的唐装的样式。两者都是以黑色为主,然后装点了一些像是羽毛一样长条的红色和黄色。在这么一种色彩的装点之下,就把这旗袍弄的有点工作套装的意思了!她设计的这么一个旗袍呢,那不是传统改良旗袍的长裙,而是采用了一种短裙的设计,当然开叉也就小了,通过竖立从下到上然后偏转的这么一个羽毛的设计,塑造出来了一种类似正面开襟的感觉,这让衣服看起来就有点像是工作套装了!
而男性的唐装呢,因为本来就是对襟的设计,所以她就故意把羽毛设计在了侧面,看起来就有点像是传统中式服装侧面开襟的那么一种感觉了!从设计的角度来说,这设计师的功力真心不错,至少衣服设计的很好看!至少避免了旗袍这么一种衣服作为工作服的缺点!但是也有一点不好的地方,那就是有点没抓准贾鸿渐想要求新求变的那么一种想法……(想知道《风骚重生传》更多精彩动态吗?现在就开启微信,点击右上方“+”号,选择添加朋友中添加公众号,搜索“zhongwenwang”,关注公众号,再也不会错过每次更新!)(未完待续。。)
第三千五百六九章 耳目一新
没错,贾鸿渐对这设计师的设计是稍微有点不满意的。虽然她设计的旗袍算是有新意了,但是这毕竟还是旗袍不是?他贾鸿渐这么一次帮着老婆在纽约开店,那真心不是说只想做别人做过的事儿而已!他们这么一个店从装修开始,再到服务员培训,再到厨子做的菜色,最后到桌子的排序和命名,那都是要做到一个人无我有人有我精的地步的,那都是要追求核心竞争力的!那就是要求新求变,让老外看到了之后觉得惊奇,觉得从来没见到过没感受过的!而旗袍这东西不用说,老外见到过感受过,哪怕这是一个改良的改良旗袍,那最多也就是让人稍微眼前一亮,不至于说觉得惊喜的地步!
当然了,这么一种心里的想法他并没有说出来,而是点了点头像是挺满意的样子,那就要求接下来的设计师一个个的展示他们的设计。接下来的服装设计师呢,有的人设计的是挺有想法的——从现有的西装形式的这么一个职业套装出发,进行相应的中式化改造,从而达到了一种中西合并的效果。比如说西式服务生穿衬衫打领结穿西裤的那么一种造型呢,衬衫就先被改造了。这衬衫被改造成了立领的样子,当然了,欧美不是没有立领的服装,像是夹克衫这么一种立领的衣服那不就是国外传过来的么?但是这么一个衬衫呢,领子改造成了中华立领,也就是说改造成了跟唐装等等传统立领服装一样,领子的边缘不是方方正正的,而是圆形的!然后开襟改为了侧面开襟,这衣服就不是在正正好好胸前分成两片了,而是跟传统衣服一样先走锁骨往右边腋下走。不过传统衣服的斜开襟那是到了腋下之后接着直接顺着腋下直直的就到了腰侧了。而这么一个衣服呢那又是走了一个“>”的形状又拐到了正面!
这样一来这衬衫的设计从正面看起来就很有点让人眼前一亮的感觉,然后那衬衫的扣子呢,用的也不是西式的扣子,而是中式传统那种球球一样的扣子,同时扣眼用的自然也不是西式在衣服上剪开一个扣子的扣眼,而是用中国那么一种一个小绳子缝在衣服上绕成一个小扣眼的做法!于是这么一个衬衫那整体是西式风格。但是在细节上又采用了中式的点缀,真可以说是中西合璧,古今一体了!而裤子呢,那采用的则是类似民国时候打功夫时候的那种练功夫的裤子,这年头的很多老头儿老太太打太极的时候,还是会穿这么一种裤子的。不过老头儿老太太穿的练功夫毕竟“仙风道骨”的,肥肥大大的,当成工作裤子有点不合适,于是进行了一定的改良。把裤腿改瘦之后,那整体看起来稍微就有了点西裤的感觉了!而且还是黑色的,哪怕没有西裤那么板正,但是也不会显得不伦不类,特别是跟上面的衬衫搭配起来之后,那还真是颇有中西合璧的意思。
说实在的,贾鸿渐此时还是挺看好这么一个设计的,不过毕竟之后还有一个杨洁。所以他还是准备先看完再说。很快这就轮到了杨洁过来介绍了,只见这杨洁走到了贾鸿渐和叶静的面前。用真人模特展示了她设计的衣服之后说道:“两位,我设计的衣服,主要采取的设计思想是在保证外表时尚以及具有工作性质之外,更多的就是考虑要让穿着的服务员感觉到更加的舒服,甚至是减少疲劳程度,这样一来就能提高他们的工作效率。从而提升他们的服务品质提高餐厅的整体形象,从细节处找魔鬼……”
嚯!当时一听这话贾鸿渐就觉得有点耳目一新啊!之前几个设计师设计衣服,那都是单纯的从美观和时尚等角度出发的,还没有人从降低疲劳角度出发的,这还真是让贾鸿渐颇为期待啊。如果衣服真的能让服务员在连续工作多少个小时之后还保持比较好的一个状态。那当然好了,因为这样一来他们笑容还可以保持,那自然消费者也消费的开心不是?不过从衣服角度出发来降低疲劳程度……这玩意儿听着像是高科技啊?如果不是高科技的话怎么降低员工的疲劳程度呢?要知道能够降低疲劳这玩意儿,美**方那可是肯定感兴趣的一塌糊涂!历史上最早的冰-毒这么一种玩意儿,那就是美**方开发出来让军人们能够长时间保持注意力和专注的!所以想想就知道,如果衣服就能降低疲劳的话,这美**方都愿意用大量的绿纸片来换这么一个技术啊!
就在贾鸿渐很好奇对方到底开发了什么玩意儿的时候,只见着这杨洁一弯腰,掀起来了站在她身边女模特的裙角。本来看着对方一掀模特的裙角,贾鸿渐第一时间眼睛那就顺着模特的脚踝要往上看,男人么这种视线焦点的移动是不受大脑控制的,不过就在他的视线刚扫到了脚踝上面覆盖着整个小腿的一个黑色的类似运动员护腿的玩意儿的时候,他顿时愣住了!而且仔细一看这女模特两个小腿上都有这东西!这啥玩意儿?女模特小腿肌肉拉伤了?等等,刚才这设计师好像说可以有效减轻疲劳……难道是这玩意儿?这么一个护腿就可以降低疲劳?
就在贾鸿渐这边正惊讶的时候,就听着这杨洁解释了起来。“我详细的调查了一下中外的战争历史,在一战甚至之前的时候,外**队就开始普遍的使用绑腿这么一个东西,咱们中国的军队在长征的时候也广泛的使用了绑腿。绑腿这么一个东西可以有效的约束小腿特别是接近脚踝的地方。在有绑腿的情况下,刚开始使用的时候会觉得腿会有发胀的感觉,但是在使用一段时间之后,在长距离行军的时候就会感觉到疲劳的降低,因为绑腿可以有效的挤压静脉的血液回到上半身,从而降低血液因为重力而堆积在下肢导致的浮肿……”
嚯!绑腿还有这功效呢?当时贾鸿渐就真心觉得耳目一新啊!嘶,那咱是不是要给员工们找好点的鞋子?这鞋子好的话,配合上这绑腿的作用是不是就可以有效的让服务员们一天下来不至于腿肿了?这样一来他贾鸿渐就是对员工好,他对员工好了,这么为员工考虑了,那员工还不为他卖力气的好好工作?正在想着这事儿的贾鸿渐那又听到杨洁在继续解说了,“当然了,这么一个绑腿虽然采用了现代运动防护产品的设计,但是毕竟还是没有丝袜好看,还是不能搭配短裙的。在日本也许还可以打扮成为象鼻袜的样子,但是美国毕竟不流行这个,而且弄成象鼻袜的话也显得故意装嫩一样,所以最后我就选择了搭配长裙,用长裙来掩盖住绑腿。同时因为要掩盖绑腿,这长裙的下摆自然不能开叉也不能采用斜下摆设计,最终经过一番定夺,我选择了刚好到脚面的这么一个鱼尾状设计……”
杨洁设计的这么一个裙子呢,那是黑色的,大腿和臀部采用了一种修身设计,不过并不是刻意突出曲线的一个设计,只是微微的收紧了一些,而膝盖以下的位置则是跟鱼尾巴一样的散开来,可以很好的掩盖住绑腿的存在。“同时考虑到了服务员身材肯定不如模特好,所以在这里我并没有采用过多的修身设计,否则一个胖胖的服务员可能穿着过度显露曲线的设计反而会让顾客看了不太舒服……”杨洁此时恰好的解释她的设计思想。一听到了这里贾鸿渐忍不住就要叫好啊!因为他招来的那些服务员里面女的,真心没有几个是跟麦姬那样好身材的!这麦姬的身材也许在美国人里面算比较瘦的,可是在中国人的审美观里那真是前凸后翘那真是正正好!也就是麦姬穿上特别显身材的衣服会有点贵妇的感觉,而其他那些胖胖的女的穿上那种显身材的衣服……不是到处要显出来她们的胖大腿胖屁股?这到底是让顾客看了觉得美还是让顾客看了叹气啊?就算是胖服务员本身穿了这样衣服也会不爽吧?
可以说听到了这里的时候,贾鸿渐已经非常有排定就要杨洁的设计了!而在这么一个时候,杨洁还在认真的介绍着她的设计——“上半身女性服务员的衣服是一件改动设计后的唐装。采用对襟设计,高大立领以及v领设计,高大的立领配合v领,可以充分的展现出来女性颈部的美丽曲线,同时展现出来中华服装不同于西方服饰的特点。而另外一方面虽然是唐装,但是采用了红色底色搭配刺绣梅花以及枝条的设计,却可以在收腰之后很大程度上展现女性的曲线美……”嘶!贾鸿渐整体看了一下这模特的穿着效果,上半身红色的唐装显得纤瘦,同时袖笼比较细,而且袖口就在手腕之上10厘米左右同时还是紧贴小臂,这样一来可以说完全不会让袖口耽误上菜。这么一个设计让上半身看起来真有一点不同于这个时代唐装的女性美感,同时下半身的黑色裙子还挺搭配这么一个红色唐装的,而且再加上裙子下面内有乾坤的话,这真心让贾鸿渐动心了!(想知道《风骚重生传》更多精彩动态吗?现在就开启微信,点击右上方“+”号,选择添加朋友中添加公众号,搜索“zhongwenwang”,关注公众号,再也不会错过每次更新!)(未完待续。。)
第三千五百七零章 豆豆鞋
这杨洁设计的衣服当然是分为男女两种,然后每种衣服还分为冬夏两套。其实贾鸿渐他们的餐厅那真是全年开空调的,能够保证常年温度二十度出头,那真心温度宜人。不过哪怕开了空调,那也不能一年到头一套衣服不是?还是要根据季节变化一下,那也好看一点不是?这杨洁设计的两套衣服那真心不错,而且男装设计的也挺不错的。贾鸿渐真心挺欣赏的,不过欣赏之余他注意到了刚才杨洁说的一句话,“服装要配合上好的鞋子才能降低疲劳。”这么一句话倒是让他意识到了一些什么——鞋子!
本来最早的时候,他是想要给女服务员们都弄高跟鞋,跟男服务员们都弄皮鞋的。毕竟这么穿着好看么,当时他也没想到这里面会有什么减轻疲劳的事儿,谁让他贾鸿渐没当过服务员,也没有长时间那么站立什么的。不过在听到了杨洁这么一说之后,贾鸿渐顿时那就动了心了!“鞋子的事儿你说说。”他提议道。“鞋子的事情不是我的专业,不过既然贾总想听的话那我就说说吧。我详细的跟咱们首都5家中餐以及西餐厅的服务员聊过,他们都说运动鞋穿着最舒服,疲劳最少。但是中餐馆还好,西餐馆的话真的不能穿运动鞋,所以很多人就是找了那种百货公司售货员穿的皮鞋。那种皮鞋底非常非常软,同时内部还很有弹性,外皮也不硬。这样一来穿着鞋子的时候脚底完全放松,同时脚的周围也不会因为皮鞋太硬而拘束,可以说穿一天下来可以减少不少疲劳的……”
听着这杨洁介绍的话,贾鸿渐突然想起来了其他一点什么东西。什么呢?贾鸿渐前世有一段时间跑步减肥,然后他这么一个喜欢钻研的人呢很快发现了网上某个跑步爱好者的论坛。然后在里面有各种跑步姿势的介绍。比如说什么跑步是应该脚掌先着地啊还是脚跟先着地还是整个脚一起着地……虽然这玩意儿感觉听起来有点蛋疼,但是长期跑步的情况下还真有区别!每一步都是脚跟着地的话,那真心伤膝盖,因为没有缓冲,冲力直接顺着脚跟就冲到膝盖了,而跑步这么一个运动呢。实际上是伤膝盖的一个运动!
没错,任何运动在让身体变好的同时,其实也伤身体,所以运动要讲究一个量,也要讲究方式方法。就像是贾鸿渐在网上看到的来说,塑胶跑道那对跑步人的膝盖是最好的,接下来就是沥青马路,最后才是水泥马路,然后不同的跑步方法对身体的损害也不同。甚至不同的鞋子都可能起到保护身体或者损害身体的作用!没错,要跑步的话鞋子那也很重要,虽然好像随便穿一个回力的十几块钱的篮球鞋就能跑步,但是那真心伤膝盖!人家专业的跑步鞋,一千多块钱一双,然后买的时候到了店里,人家店员都会专门弄个机器让消费者的脚放进去,来测试消费者脚弓以及是外偏还是内偏的情况。然后推荐给消费者最合适的鞋型,这样才能不伤消费者的脚和膝盖!否则的话。历史上东北一些练长跑的女运动员不都有过天天跑几十公里跑到脚掌变形的事儿么?
那么咱要不要也给服务员弄个定制的鞋子?比如说鞋底完全按照服务员的脚型来做?这样一来那肯定是费用不小,但是贾鸿渐真有点动心!为啥?他不是钱多烧的慌,而是他觉得咱开一个店,一个服务业的生意,产品肯定要好啊!对于一个餐厅来说,当然这食物是最重要的商品了。但是他贾鸿渐也是要卖服务的啊!他找了那么多的服务员过来,给他们培训了这么久,不就是为了服务制胜么?不就是为了提供别家在饭菜之外提供不了的服务么?所以实际上对于“天朝帝国饭店”来说,服务员的服务,其实也是一个很重要的产品!
那么要服务员的服务好。肯定要把服务员伺候舒服,让他们全身心的投入到服务这么一个伟大的事业里面来,对吧?换个角度来说,那就是要压榨出来他们全部剩余价值,对吧?这剩余价值的压榨,并不一定是可口工钱一种方法,想方设法的让员工们提高“劳动生产率”,想方设法的让服务员们尽量十几个小时保持水准如一的服务水平,这也是压榨剩余价值啊!毕竟人不是机器,劳动十几个小时之后,这服务水平肯定会下降,那服务水平下降时候过来的顾客,这不就“买”到了质量不那么好的服务了么?这样一来变成回头客的几率不就小了么,最后不就影响了贾鸿渐赚钱了么?
对于贾鸿渐和叶静这种老板来说,如今投入的服装啊鞋子什么的,哪怕一套一两千两三千,那也只是固定投资而已!这一套工作服穿两三年就能坏了么?就算是两三年坏了,这两三年里面服务员又能多给贾鸿渐赚多少钱?不可能又让马儿跑,又要马儿不吃草!贾鸿渐不是那种抠门的老板,不是那种想方设法坑员工的老板。那些老板可能没想过要长久的干下去,可能他们就近似于骗人的能够混点钱就混点钱,声誉对他们来说并不重要,但是对贾鸿渐来说声誉那就重要了!
没错,贾鸿渐这生意不是说骗骗人,能骗一个是一个那种!他也不是那种不思上进不想要把公司发展的更大的老板!他不是只对钱感兴趣,他对事业感兴趣,他想要证明自己,他做事儿就想要做的牛逼!所以在这么一个情况下,他自然想要把服务员“伺候”好,这样一来服务员就能把顾客伺候好,然后他贾鸿渐不就爽了?什么?如果贾鸿渐伺候好了服务员,结果有的服务员没把顾客伺候好怎么办?废话,这种人贾鸿渐能留着?分分钟就开除了事!所以到了这么一个时候,他已经差不多定下来了要专门定制鞋子的心了。
“很好,”贾鸿渐先这么说了一句,然后扭头和叶静嘀咕了两句之后。那就宣布道,“我看这次招标就选杨洁女士的作品吧,杨女士你可以收拾一下,一会儿跟我们签署合同了。”没错,鞋子的事儿杨洁管不到,她们公司也只是做服装设计。不做鞋子,所以鞋子这事儿回头还得找其他的人。贾鸿渐这么当场宣布了招标的结果实际上是有点不符合平常习惯的,一般来说平常这“业主”选中了投标的公司之后,那私下里先跟对方签约,签约好了然后再公布,以防别的公司心有不甘故意找各种茬抗议,最后弄的这么一个合约都签不了。但是这么一个做法虽然不符合通常的习惯,但是现场却没有任何人出来抗议什么的!甚至连反对或者有意见的都没有!为啥会这样?因为杨洁获得这么一个合同那真是实至名归了,至少在这么一个案例中。她想的太深了!
别的服装设计师基本上都是拍拍脑袋就开始设计的,有谁跟杨洁一样是亲自去找服务员聊的?有谁是去关心服务员这么一个最终穿衣服的人的想法的?真心没有!本来正常说来,服装设计师设计服装那是给客户穿的,客户的意见当然重要。就像是建筑设计师设计大楼,当然要把甲方的要求放在第一位来考虑。人家甲方要求顶楼有一个直升机升降平台,那设计师就一定要设计出来,不可能说自己觉得什么好就逼着人家甲方用啊!而现在他们这其他的几个服装设计师呢,那就有点拍脑袋了。在这样的情况下。他们自己就能看出来差距了,那还好意思上来折腾?而且再说了。贾鸿渐他们这么一个单子毕竟不是什么特别大的单子,说实话就算丢了也不至于多么肉疼。所以在这么一个情况下,大家也就不说话的接受了。
这边签下来了合同之后,贾鸿渐让那杨洁弄好护照和签证什么的,接着就让她跟着叶静一起去了美国——这些衣服并不是说直接做出来均码的就得了的,那还是要按照每个人不同的体型来定做的!所以杨洁可不是要带着几个人去美国量一下各种尺寸什么的?而另外一边呢。贾鸿渐则是开始跟温洲那边的鞋业联合会的人进行了联系。他和温洲的鞋业联合会的人那可真算是比较熟的,为啥熟?以前贾鸿渐不是帮他们解决过意大利那边的事儿么?当初意大利那边的鞋业公司很多被温洲人弄的中国皮鞋给搞垮了,然后意大利总理贝卢斯科尼还跑出来说中国人坏话!后来不是贾鸿渐出面搞定的这么一个事儿么?在帮过人家的情况下,这贾鸿渐能和别人没有交情?人家还欠他一个人情!这么一次的事儿呢,那也不算是让人家还人情。只是正常的合作,毕竟贾鸿渐又不是不给钱!
贾鸿渐提出来了要求之后,这温洲鞋业联合会的会长当时就拍着胸脯跟贾鸿渐表示,这事儿都不用跟其他人说什么,他一家的公司就能帮着贾鸿渐搞定!正好意大利的德拉瓦来家族的toods鞋子的那么一个豆豆鞋的专利今年到期,所以全世界都可以光明正大的学着他们做那种133个小豆豆的豆豆鞋。这种豆豆鞋那是在鞋底专门镶嵌了133个橡胶豆鞋钉,鞋钉本身是完全由弹性很好的橡胶做成的,这样一来如果鞋底本身也软的话,那就会让豆豆来成为鞋底之下的缓冲垫,就跟气垫似的!这样一来可不是又轻便又舒服还不累?
而鞋帮鞋面用的软牛皮之类的,那更是随随便便就能做!只要贾鸿渐挑好样子了,这边工厂直接就能开工!就算是要按照脚型来定制,那也就是个把礼拜的功夫就能做出来!而价钱?那也便宜的很!就算订货量不高,500人民币一双鞋那也绝对够了!擦,这么一来回头一个礼拜左右的功夫,贾鸿渐就能把服务员武装到牙齿啊!(未完待续。。)
第三千五百七一章 造型师?
麦姬等人此时真是惊讶的不知道说什么了!为什么?因为贾鸿渐对他们简直太好了!怎么对他们好了?本来贾鸿渐那就给他们弄了免费的宿舍了,这么一个宿舍那真是让他们省了多少钱啊!光是冲着这个,他们就对这“天朝帝国”饭店很有归属感了,就已经挺感谢贾鸿渐的了。结果呢,谁知道这边培训还没完,贾鸿渐又从中国找来了服装设计师,来给他们弄制服了!本来按照道理来说,餐厅给服务员弄制服那简直太正常不过了。可是问题在于一般的制服那都是按照不同的标准尺码制作的,然后大家谁过去了领一件穿就是了。而且这制服的样式什么的,很多时候都是找的人家服装公司设计好的服装然后直接下订单就行了!
但是贾鸿渐他们做的就不一样了!他们怎么做的?他们的做法那是找了设计师亲自来设计,就这还不算完,这设计师还专门上门给大家测量数据,要给大家直接量身定做!擦!量身定做啊!这量身定做那都是有钱人才能享受的服务啊!结果贾鸿渐让他们这些服务员直接享受了量身定做了?光是量身定做这么一个事儿吧,就已经够让人兴奋的了,而在另外一边,这贾鸿渐找的设计师设计的服装看起来也真是好看!而且设计师过来的时候还通过老板娘叶静说了,人家设计的绑腿那是为了减轻大家劳累的,是为了让大家的腿不要浮肿的!
当时老板娘叶静那此时又添油加醋的说了——其实本来别的设计师设计的有更好看的,但是贾总和她叶总,那是为了大家考虑,为了让大家不那么疲劳,才专门选择了这么一个设计师设计的产品。就因为这么一个绑腿!花嚓,在叶静这么一说之后,当时服务员们那叫一个感动啊!然后这叶静还说了,贾鸿渐此时正跟中国国内专门出口皮鞋到意大利市场的厂商进行谈判,准备给大家每人弄几双穿起来不累的鞋子……听到了这里的时候,麦姬那真是都感动的不知道应该说什么了!没错。人家贾总跟他们以前从来没有见过,人家贾总家里那么有钱,然后呢?人家聘用了他们当高档餐厅的服务员之后,那又是给大家弄宿舍,又是给大家弄穿着不累的衣服和鞋子……说真的,这种用心程度其他餐厅的老板哪儿有啊!
就这么一个角度来说,贾鸿渐绝对够意思吧?绝对对他们够好了吧?可以说贾鸿渐对他们好的这种程度,那是他们以前从来没听说过会有老板对员工这么好的!在这么一个情况下,他们怎么能不感动?就算有个别不那么感动的。那心里也有些惴惴不安。为啥?因为这就像是正经人收了钱但是没有货可发的感觉一样!觉得自己这边还没付出什么呢,人家就给他们这么好的待遇了,这不是让服务员们觉得欠贾鸿渐的么?这不是就有了一种人情债了么?的确,现在这些服务员那真心觉得欠贾鸿渐的,不努力给贾鸿渐干活不足以偿还这种债啊!
而且老板娘叶静很快还宣布了一个事情——“另外诸位,在等着服装和鞋子来的时候,我们还要给你们找形象设计师。形象设计师会给你们量身设计形象,以后你们在上班时间就要按照设计的形象来。你们是我们华夏……是我们天朝帝国餐厅的人。上班时间必须展现出来最美丽以及最帅气的一面!甚至我个人也期望你们在业余时间也保持这种形象,毕竟这么一个形象是设计师给你们设计的。而且你们自己还不用花钱,肯定比你们自己平常打扮的形象好!另外跟你们说一下,这个形象设计师其实就是我在洛杉矶的私人形象设计师,平常负责我的造型和化妆,所以你们这次算是赚到了……”
什么?居然是老板娘自己用的设计师?哇擦,这样一来人情可就大了!人家老板娘用的设计师那能是一般的设计师么?听说老板娘和老板那在洛杉矶的比弗利山庄。那可是洛杉矶最有钱的名流才能住的地方啊!然后这么富有的老板娘那聘用的设计师自然是顶级设计师无误,在这么一个情况下大家怎么能够不感激不感动?毕竟想想看,这种顶级的形象设计师专门给富豪女弄形象的,人家水平要多高?然后他们这些普通人那一个一个的可是都不怎么会收拾自己的——普通人有几个会收拾自己的?特别是用形象设计师的眼光来看,有几个人是会收拾自己的?
普通人么。那穿衣服就是差不多穿穿就得了,最多就是出去约会什么的稍微考虑一下色彩搭配的问题什么的,而且这种考虑的标准那也是从各种杂志上看来的或者是从各种朋友那边道听途说来的,真不一定完全符合美学标准啊!而在另外一方面,大家平常打扮的时候,那发型那装束什么的,很多时候可能根本就不适合自己!很多人只是因为习惯了这么打扮,然后不知道自己怎么打扮最漂亮,然后就一直这么打扮了!如果有了这种专业的造型设计师过来指点的话,可以说他们每个人那都可以打扮到了明星的水平啊!
没错,很多时候明星在电影里面看起来很漂亮,在各种照片里面看起来很漂亮,那真的很大程度上是造型师的功劳!甚至夸大一些来说的话造型师的能力那其实跟会易容术的师傅差不多了!很多明星实际上如果不化妆不打扮的话,那扔到了大街上真心没人认得出来的!但是经过了化妆打扮之后,那各种白人经常有的皮肤问题就看不出来了,那看起来就吹弹可破一样了,然后那全身上下散发着一种女神男神的感觉……所以如果真的普通人都能有这种造型师帮忙的话,那一下子就能变成明星一样了!这么一种巨大的变化,当然由不得服务员们不充满期望了!就不由得他们不感激了!
要知道自从有了宽银幕电影、宽屏电视,明星们对脸蛋、身材的要求几乎已经到了一个令人望而生畏的地步,“要么瘦、要么死”是娱乐圈颠扑不破的追求。明星们常常被夸:“哇,你本人比电视上还要瘦、还要美。”造型师却一笑而过——你看到的本尊也未必就是真颜。造型的力量是伟大的。别的先不说,就说穿衣服的问题,经过造型师指点之后会穿衣服的女明星,是很会小心地遮掩自己的缺点的!比如说臀部到大腿根有点肉肉的,看起来稍微有点“肥”,跟大腿中下以及小腿不那么匹配的身材。那就可以经常穿一些长款的衣服,能够遮住屁股曲线,然后再穿上黑色热裤之类比较深色的短裤,把大腿根的曲线也遮掩起来,同时通过大腿中下以及小腿的修长以及跟热裤颜色的对比,把别人的注意力都吸引到腿上,这样一来就没人会发现她屁股大了!光是这么一个做法,那是不是跟魔术师用的障眼法有点像了?其实这造型师的活儿很多时候跟魔术师那是差不多的!
不仅仅是女的明星这样,男的很多时候也是这样。一个有点微胖的人,那要穿着纯棉的衣服,那就等于毁了。因为纯棉的衣服本来就不是那么的板正,本来就是有点“窝囊”的。这纯棉的穿着舒服,但是看着就容易显得人窝囊和胖!所以微胖的人要是穿着纯棉的衣服,那一下子就显得不仅仅只是微胖而已了!然后有些人那身材比例不是很好看的,就算是男的,那也有上身长下身短的。如果不想打扮那也就算了。可是如果想要打扮,想要看起来帅气协调。那就不要穿高帮甚至是靴子之类的玩意儿——这些东西都会在视觉上减少腿的“长度”!同样,为了显示腿长,那就不要穿什么韩流那种裤裆快到膝盖的牛仔裤,那样只能显得腿更短,甚至连上衣都是要配合上的——上衣越短,或者说上衣的下摆越靠上。那么就在视觉上显得整个上身都短!如果一个人整天把衬衫的下摆放到裤子外面,整天都遮住屁股的话,那就真心显得上身长!
不过之前怎么有的女明星就可以这么穿?废话!人家女的还可以穿高跟鞋强行拉长腿部的比例,男人试试看?女人还可以外加暴露美腿来吸引别人的注意力而让人光看着她腿了,男人也用腿来分散一下注意力?其实像是呆湾那边很多身材娇小的女艺人。很多时候都是高跟鞋加上短上衣出镜的。没有短上衣只穿连衣裙的时候,那也是尽量的选择不那么长的连衣裙,然后可能还会在上身到“腰间”故意弄一些丝巾之类的绑一下,然后偷偷绑的高一点,可能绑的位置都到肚脐眼了,可是给人的视觉感觉中下意识的就认为那就是肚脐眼的这么一个位置就是“胯骨”!那就显得下身比例长了!
然后像是脸大脖子粗的女性,那简直就是天生上帝恶搞她一样。因为全世界女人好看的标准都是脸小脖子细!那么咋办?最简单的通过把脸颊的头发留长,遮住脸颊靠外的部分,那就可以在视觉上强行瘦脸!然后脖子粗呢?那就更不能穿高领的衣服,就要尽量的穿低龄——这样脖子周围才没有东西来对比!甚至穿深v领或者大圆领的把锁骨都露出来最好!这样在视觉的错觉之下,就会因为脖子以及肩膀皮肤露出来太多,而让人下意识把脖子的面积给当成脖子和锁骨等地方整体的面积了!这样看起来就不大了!
贾鸿渐前世是见过牛逼的造型师的!那造型师牛逼到了什么程度?这么说吧,一个70岁的老太太,这造型师给人家拍艺术照,愣是能给老太太拍出来18岁的感觉!这照片给任何人看,那任何人都觉得这就是18岁的小姑娘!而且要知道这还一点都没有ps!完全是真人拍出来的!这牛逼到了什么程度?当然了,这种牛逼的程度不可能让老太太天天这么打扮,因为光是弄这么一个造型变年轻,那就要花4个小时的时间来弄!老太太那脸上松弛的皮肤,是要靠着胶带往头上拉紧的!老太太是要带着一个发套束缚住本来的头发,然后用胶带把脸往紧里拉,胶带贴在发套上,然后发套上面再戴假发!
甚至脖子上的皮肤那也要如此的拉!这么拉完了之后,那再进行化妆!比如说老太太脸上可能有老人斑,这玩意儿真心不好掩盖,那就干脆弄成日系那种烟熏妆黑人妆,直接就把皮肤整体弄成“健康的小麦色”!这样露出来的皮肤都是小麦色了,就显不出来脸上的斑了吧?再加上各种化妆的这个膏那个粉的,再加上修眉之后配上美瞳之类的,加上日本女学生的那种水手服,真心可以骗过绝大多数的人!当年贾鸿渐看着挺开放的老爷子带着老太太去找一个牛逼的影楼拍照,结果造型师把老太太“变”回18岁之后。老头儿当时兴奋的差点心脏病都犯了!那老爷爷惊呼他老婆年轻时候真就是这个样子——当然了,没有水手服没有黑人妆,但是整体长相真没变,老爷子真心顿时有一种穿越了时空的赶脚啊!甚至当时贾鸿渐私下里猥琐的想老爷爷是不是顿时就有了“性趣”想要拉着老太太回家大战三百回合呢?不过老太太衣服下面那还是70岁的身体啊……
而且不仅仅是老太太可以被造型师变年轻,同时那胖子也可以在视觉里变瘦!那么一个牛逼影楼的造型师呢,贾鸿渐还见到过人家把一米六一百三十斤的小胖妹,跟硬生生的拍出来了90斤的感觉!而且还特么的是泳装照!这敢信么?最容易暴露身体缺陷的泳装照,那都可以“作假”!那都可以让胖妹变嫩妞!让胖妹变女神!怎么弄的?简单的来说还是各种视觉误导!比如说让妹子趴在一个大的救生圈上,摄像师就蹲在妹子面前不远处朝妹子下45度的进行拍照。那找个小件一点的运动服,盖在妹子的肩膀和背上,那就可以挡住肩膀、背部和腰部等等最容易显得胖的地方!
然后胳膊之类的地方呢?那把运动服的两个袖子稍微“巧妙”的摆放一下,就可以正好挡住一部分的胳膊外侧,加上造型师特意给胳膊外侧打上深色一点的粉,那么拍照的时候利用好光影,一下子就能显得胳膊很瘦!同时头发放到脸两侧,强行瘦脸,脸两侧也加上深色粉,直接光影瘦脸!然后胖妹再稍微挤一下胸什么的,这就能吸引别人的注意力,最后的效果就是猛地一看下来,妹子真心不胖,然后胸很凶猛!这些造型上的技术,那真心都是易容术一样的存在啊!当然了,这么一种造型技术和化妆技术,真心不是普通人每天能够驾驭的。像是胖妹这么收拾一下,那也需要两个小时的功夫——没错,表面上看起来做的事儿并不多,但是其实为了让各个方面都不会被一眼看出来毛病,那也是要化妆两个小时的!
普通人谁平常有这么多时间化妆啊?(未完待续。。)
第三千五百七二章 礼仪培训
叶静给大家弄的这些福利,那真是用了心了。她看到了贾鸿渐对员工们这么用心,也知道贾鸿渐的想法,所以练她也开始用心了。她用心的结果,那就是给大家分享了她的造型师。贾鸿渐那边在国内签约的服装以及鞋子什么的,各自制造起来大概都要一周的功夫,然后运到美国来到是挺方便的,并不需要一周。虽然说跨大洋运输走海运的话要一周,但是回头贾鸿渐来美国的时候,直接用专机顺便带过来不就完了么?他们的专机那可是有两吨的商业载荷的能力的!运一辆车都没问题,更何况只是几百件衣服几百双鞋子呢?当然了,虽然这么一些东西算是“自用”的,将来并不会拿来出售,但是毕竟也算是量不小了,这回头肯定还得交一部分的进口关税。
不过交就交吧,咱总不可能说为了这么点钱就把衣服从墨西哥走私到美国吧?那也太扯淡了!就在贾鸿渐还在国内等着这些服装以及鞋子做好的时候,叶静那则是召唤了她的造型师专门飞到了纽约,开始给这些服务员们进行造型设计。这些服务员呢毕竟一个个的都是普通人,而且贾鸿渐当初选择他们的时候,他们那一个个的基本上都是家庭经济压力比较大的,这些人有些上过大学有些连大学都没上过,一个个的家里都等着他们赚钱呢,他们哪儿有空研究怎么穿衣打扮啊?这穿衣打扮什么的,除非是工作需要,否则他们这些都快要一天打两份工到三份工的人,哪儿有空来研究这些啊?
但是话说回来,爱美之心人皆有之。相对来说中国男人那还是比较传统,比较不讲究打扮的!中国的男的呢。那就算要出去见妹子,可能也最多就是把自己收拾干净了而已,而相对来说老外那就是各种往帅里打扮,甚至喷香水都是正常!这是为啥?从某些方面来说,中国的男人更加的传统,更加的讲究“男人本色”。觉得男人应该看的是内涵,而不是外表花里胡哨的样子!而外国男的呢,那则是知道妹子都是外貌党,所以直接就冲着妹子“弱点”去!像是欧美的男的那还好点,打扮帅气吧那还是走在纯粹的男人帅气的路上,至少不至于说打扮起来娘炮了。而日本男人那真是打扮的……完全娘炮了!
很多日本的年轻男的,那都修眉,这敢信?男人修眉毛啊!而且修眉毛不是说稍微修一下形状,而是整体修成了类似女人那种很细的眉毛!男人啊。修成这么一种眉毛形状啊!加上头发弄的各种颜色,再加上那刻意弄的发型,可以说简直就是“洗剪吹”组合的赶脚!要不说日本的《最终幻想》游戏十几年下来做的主角一直都是洗剪吹呢,人家日本年轻人流行的就是洗剪吹啊!
当然了,这欧美男人就算知道要打扮,但是那打扮出来的效果也不如专业人士指点之后的好!这专业人士来到了纽约之后,那瞬间就开始进行造型培训了。她一方面那又是根据每个人不同的形象和体型,因材施教的教给每个服务员怎么穿衣服搭配来扬长避短!然后另外一方面呢。她那还帮着每个服务员设计了适合他们的发型以及化妆效果,当然了。这化妆效果说的肯定是女的,至少在贾鸿渐他们的饭店里面,男人那是不修眉不化妆,不洗剪吹的!经过了几天的教导之后,这些服务员那一个个的完全可以说是形象大变了。以前一个个看起来就是跟路人无疑的服务员,现在按照造型师指点的自己打点自己之后。那样子一个个的都变的帅气漂亮了!
自然,这些造型是造型师指点,但是不是造型师每天帮他们做以及维护的,所以这些形象呢跟明星还是差不少,更不用说他们本身的身材以及气质条件什么的也比不上明星。但是真的说起来。他们这些人的形象那走在路上已经不属于“路人”级别,已经不是扔到美国大街上根本认不出来的地步了!如今的他们那不算帅哥美女,那怎么也算的上是型男索女了,那也开始能有一点回头率了!而再接下来造型师事儿完了之后,这培训还不算完,那接下来的还是形体和礼仪的培训!没错,这服务员往大里说,那跟空姐是同行啊!人家空姐那也是服务员不是?
这里说的空姐肯定不是美国那些廉价航空公司的空姐了,在美国这边那些廉价航空公司的空姐什么的,那可是比国内的廉价航空公司的空姐差不少!这倒不是说双方的服务水平有多大差别,而是说整体的气质以及长相什么的!国内的一些廉价民营航空公司,哪怕说是机上的餐饮还不免费,还要花钱才给,但是那空姐一个个的起码还都年轻苗条靓丽吧?长相不说怎么怎么漂亮,起码化了妆还是中上等吧?然后气质还是温文尔雅的吧?而美国这边廉价航空公司的空姐就不一样了!美国这边很多廉价航空里面的空姐那都是大妈级别的,虽然人家身材可能还保持很好,但是真心一看就知道不是小姑娘了。这么一个大妈级别的空姐有个好处,那就是看乘客一眼就知道乘客需要啥——比如说乘客有点冷了,这大妈看了对方一眼,然后从准备室里拿一条毛毯一丢,正好就能丢在那乘客的身上!这多牛逼?
当然了,这服务态度肯定就不跟中国的空姐一样温文尔雅的了,像是西南航空这么一个美国的廉价航空公司,那空姐就是给人感觉跟中国铁路上面的乘务员似的,虽说态度也还不错吧,但是肯定跟中国航空公司的空姐差一截!不过说起来这西南航空公司也有优势,那就是他们的空姐什么的都经过笑话训练,一个个的都是段子手!她们为什么要经过笑话训练?因为这样就可以省下来飞机上娱乐设施的钱!他们的航空公司就不用装什么可以放电影的娱乐系统到飞机上了!
像是什么“你可能有50种方法逃离你的爱人,但是你只有5种方法逃离这架波音737飞机”、“如果你跟你的孩子坐在一起的话,请记住一定要先给自己戴好氧气面罩,然后再去帮他们。如果你跟几个孩子一起旅行,你现在最好想好你最喜欢哪一个……”、“如果你的救生衣没有自动充气的话……不好意思你那个是坏的”、“今天的午餐有两种:鸡肉饭或者意大利面;如果轮到你只剩一种了,那也不用担心,其实它们味道都一样”……这么一些个段子,那都是西南航空的空姐们说出来的,这些段子那是经常在飞机飞行的过程中说的。想想看,虽然飞机上没有什么娱乐设备,但是隔一段时间就能听到这么一个段子,而且票价还挺便宜的,这也让人觉得很物有所值啊!其实这么一个空姐讲段子,那不就是在廉价的基础上,增加了核心竞争力么?
话说回来,叶静现在找了老师过来给这些服务员们培训的,那还就不是美国这边廉价航空的空姐模式,而是中国那边的空姐模式。毕竟不管怎么说,这些服务员未来服务的人那都算是美国社会中收入前一半的人,这整个餐馆要提供给顾客的那都是一种装逼的感觉,是一种高档的感觉,这服务当然得往高档走了!所以说这些服务员不管男人女人,首先就要培养的一开工之后就面带微笑!而且这么一种微笑,还不能是普通人笑起来的微笑,还必须是一种高贵的矜持的微笑!没错,装逼的感觉那还贯彻始终!不能让别人感觉我们的服务员微笑了就代表大家很熟了之类的,这种微笑不应该是熟人之间的微笑,而应该是一种服务行业标志性温暖的微笑,是一种矜持而又内敛的微笑,是让对方看了之后,不会太自来熟的那种微笑!
同时要不管什么时候那都心平气和而且耐心同时语速平缓温柔大方的跟客人讲话,哪怕客人在对着服务员骂脏话!当然了,在这种高档馆子里面,碰到骂脏话的客人的机会可能并不多,毕竟美国这边店是老大,客户真心不是上帝。所以习惯了自己不是上帝,习惯了自己闹事儿之后会被赶出店门的客人,那来了咱这点也真不一定会把自己当上帝了!而且一般来说稍微有钱点的人,有点身份的人,那还是要讲究一点自己脸面的,对着没权没势的服务员骂脏话,这最终也就是丢自己的脸——而且周围还各种有权有势有钱的人看着呢!但是万一有客人骂脏话了,不管骂的多难听,作为服务员那再委屈也回头再发泄,至少当着顾客的面那必须温文尔雅!必须面带微笑!这就是这么一个行业的要求,这就是这么一个职位的要求!
他们来当服务员,那就是代表着贾鸿渐和叶静餐馆来出售服务这么一个产品的,这么一个产品的质量是不允许打折的!他们不用像别的公司的销售一样,各种尽量兜售产品,他们需要的就是提供好服务,提供好这么一个氛围!所以不要求他们千方百计的说服对方把兜里的钱拿出来买本来不需要的东西,毕竟客户能来这店里,那就表明了人家本身已经准备花钱了,所以那接下来服务员们要提供的,就是这么一种全程微笑以及无微不至的服务而已!(未完待续。。)
第三千五百七三章 试穿
贾鸿渐带着衣服和鞋子来美国了。他下的这些订单那生产起来叫一个快!不管怎么说,咱中国现在那都是世界制造中心了,那制造什么都快的很啊!而麦姬很快也要领到属于她的工作服了!当她看着这一件件的衣服摆在不远处,看到了一双双的鞋子摆在不远处的时候,说真的她当然有点跃跃欲试的感觉。当初设计师杨洁来美国的时候,只是给他们看了衣服图片,只是给他们看了一个大概样式而已,并没有找模特来给他们展示,所以她自然也不知道这衣服穿起来是什么样的,鞋子也是同样。而这几天呢,经过了造型师的设计和指点,这麦姬那真是脱胎换骨了!
本来她底子还算不错,就是脸上雀斑多一些,经过了造型师指点进行化妆之后,她皮肤的问题一下子被遮掩住了很多,然后加上脸上再化一些其他的妆,扬长避短,顿时她就成为了一个中上等的妹子了!而且她本来身材就好,就是没有什么凸显身材的好衣服——毕竟她缺钱的很,哪儿有钱买好衣服穿啊?能穿便宜点的普通衣服,在中低档社区附近的便宜服装店里面,买一些什么墨西哥生产以及中国生产的廉价衣服,5美元10美元的买几件衣服穿,那简直就是日常生活的节奏。毕竟对于她来说,如果不省钱那就意味着可能要多打一份工!
可是现在呢,贾鸿渐将要发给他们漂亮的衣服穿了!而且还是服装设计师给他们量身定做的!量身定做啊亲!别说是麦姬了,就算是全体的服务员里面也没有一个享受过量身定做啊!要知道量身定做这么一个业务呢,一般是分为三个档次的,最低的一个档次呢,那叫“尺寸定制”意思就是说挑好了样式之后。就不可能动了,任何细节人家店家都不会动,只是会根据尺寸来改,这样一来价格自然比同样价格同样做工的没啥牌子的成衣要贵一些,不过只是贵一个人工费而已。而第二个档次呢,那叫做“半定制”。也就是选好了样式之后,一些细节的地方可以让裁缝修改,当然同时也会按照身材尺寸来,这样价格就更高一些了。最高档次的那就叫“全定制”,可以指定一个样式为基础,然后想怎么修改都行,裁缝那完全听顾客的,这样自然最贵。像是贾鸿渐的西装,那基本上就是全定制的。这全定制的衣服相比顶级品牌的西装。那价格甚至还要贵一些,因为这顶级裁缝的人工费本来就不便宜,还有人家的品牌也值钱啊!
也许在中国,中低档次的定制价格可能是没有商店里一些差不多面料的成衣贵的——就像是贾鸿渐前世认识那个做品牌服饰的,200成本的衣服愣是能标价两千!这特么的裁缝怎么用同样面料定制都不会比这价格贵啊!这主要是因为中国的人工便宜。但是美国这边就不一样了,这边贵的就是人工!美国人工贵到什么地步?比如说去买建材的大卖场买一个最便宜的客厅吊灯,假设是50美元,按照7的汇率来说就是350人民币。这够便宜了吧?如果在中国的装饰城买,那么老板亲自来装或者找工人过来装。不用消费者另外花钱,老板私下里可能给工人50块钱人家也就愿意过来装了。但是在美国?没有老板会亲自来装的,而且这都是大超市一样的卖场,谁特么的有空来给消费者装啊?甚至美国这边人人有车,所以连送货上门的服务都没有,自己运回去!然后这找人装。50块钱人民币想搞定?扯淡,没50美元能搞定?
为啥美国中产阶级盛行diy?甚至diy这词汇就是美国中产阶级创造出来然后流行全世界的?表面上看起来好像什么事儿都可以“自己定做”,实际上那特么的就是为了省钱而不得不自己装!就像是贾鸿渐他们在洛杉矶的那么一个豪宅,其实前后院的院子面积并不算太大,但是每周请人过来修剪草坪外加修正一下院子边缘的树木。那特么的一个月就要付出一千美元好么!而且特么的贾鸿渐他们自己家还得配备像是割草机以及修剪树木的大剪刀什么的,这简直就是扯淡!至少让贾鸿渐觉得,美国这种人工价格那简直就是开历史倒车——历史的发展应该是让人类越来越专精,就算是中产阶级,那也只要熟悉自己的专业能够干好自己的专业就行了,其他的东西完全可以通过交易来搞定,这样才能让整个社会效率越来越高。毕竟深入一个行业一个专业之后,这水平就上升了,这效率就提高了啊。
但是在美国这旮瘩,中产阶级基本全部自己diy,一百万个家庭那就一百万个家庭自己修正草坪,一百万个家庭就买一百万个自己的割草机。这对割草机厂家来说开心死了,但是对于整个社会的资源配置来说就是浪费啊!毕竟一百万个家庭都有割草机,这实际上利用效率才多少?不如一万个专业人士买割草机,然后带在车上每周给一百个客户修剪草坪来的划算!
话说回来,就是因为美国的人工贵,所以这边的定制服装哪怕是最简单的尺寸定制,那价格也比市面上没牌子的成衣贵了,毕竟人家成衣那也是工业化生产了。所以对于麦姬来说,她本来觉得自己在成为医生之前,是没有机会买什么定制的衣服穿的,而有能力穿定制衣服的时候,基本上她也过了最好的年华了——今年她22岁,她老公读医学院要4年,然后才能支持她去读书,她读书出来还要4年,等她顺利的当上了医生,差不多老公也由实习医生转正了,这收入刷刷刷起来的时候,她都已经30了!本来的她只能接受这么一个现实,甚至连觉得惋惜的机会都没有。可是现在不一样了,现在她可是有机会穿上定制……至少是尺寸定制的衣服了啊!哪怕只是工作服而已!
“麦姬-马龙!”当负责分发衣服的服务员叫到了麦姬的名字的时候,她赶忙上去领了属于自己的衣服。她的衣服一共六套,夏季三套冬季三套。这衣服都是放在装西装的袋子一样的防尘衣袋中的,上面还贴了她的名字。而鞋子呢那也是在盒子上写了她的名字。拿了这么六套衣服和六双鞋子之后,按照要求她又要试穿一下,看看尺寸有没有什么问题。于是跑到了更衣室换了一下衣服,对着里面的镜子看了一下之后,她一下子就愣住了!她差点没认出镜子里面的自己!镜子里面的自己,那看起来简直像是一个美女一样,就像是小明星一样!
脸蛋上面雀斑什么的不再那么明显,看起来皮肤很嫩,不像是她真实皮肤那么干燥,反而是很水嫩的感觉。这漂亮的中式衣服加上她脸上的妆容,一下子就让她平添了一种异域风情,感觉就像是来自中国的混血儿一样!她此时自己都忍不住要爱上自己了!再穿上定制的鞋子,擦,那鞋底的小豆豆看起来很奇怪,但是真的穿上之后,那真叫一个舒服!没错,这平底的皮鞋表面上看起来好像塌塌的没有高跟鞋那么漂亮,但是穿到了脚上那真是感觉舒服啊!这脚四周和上部的皮子,那叫一个软,几乎感觉不到它们的存在,所以对脚也不会有什么拘束。同时鞋底软软的,给人感觉就像是踩在棉花上一样!而且鞋底还跟他们的脚型完全匹配!这结果就是脚底真心舒服啊!舒服的她都不想把鞋子脱下来了!然后稍微走几步吧,顿时就感觉到了这鞋子的精妙,感觉鞋底弹性很足,然后脚很爽!
没错,脚爽!她从来没有感觉过穿鞋子走路,脚会很爽的感觉!这种感觉太奇妙了,直接让她觉得自己穿这鞋子参加马拉松比赛脚都不会累一样!然后看着这样镜子里的自己,感受着衣服那高级面料带来的跟皮肤摩擦的感觉,感受着脚底肌肉欢呼雀跃的那么一种感觉,甚至她忍不住穿着衣服和鞋子走来走去对着镜子看,她甚至都不想把衣服鞋子脱下来了!不仅仅她是这样,跟她一起试衣服的这些女服务员基本上都是这样!“上帝保佑贾总和叶总!”麦姬忍不住如此感慨道。她发出了这样的感慨之后,其他的女服务员那也忍不住的连连附和,“没错,希望上帝保佑他们!他们真是太好了!”“是啊,从来没见过对人这么好的老板!”“对,而且还有免费公寓……我觉得我们要是不好好工作的话,简直就是罪人!”
没错,这些女服务员们已经觉得,自己受到了贾总和叶总这么好的对待,她们要是再不努力再不用心,简直就不配当人啊!简直就是暴殄天物,就是浪费了上帝安排他们遇到这么好老板的一个机遇,就是浪费了这么一次机会!这么一个浪费,那搞不好会让她们死后下地狱的!因为简直太不知好歹了!(未完待续。。)
第三千五百七四章 试营业
麦姬这几天真是感觉欠了贾鸿渐和叶静太多了,在发了衣服和鞋子之后几天,这店面和宿舍也差不多装修好了。没错!她们的免费公寓终于装修好了,基本上就可以住进去了!在美国这边可没有什么装修之后放一段时间再入住的**,而且贾鸿渐他们用的都是很好的材料,有毒有害物质本来就少,装修好了当天拎包入住都没问题!
这麦姬和丈夫退了房子之后,那就入住到了这表面只有5个平方的小公寓里了。虽然说单看面积只有五个平方,但是毕竟空间挑高了,架成了两层啊!这上面是卧室,下面是小客厅和卫生间,除了稍微拘束了一点之外,基本上跟他们以前十几个平方的房间比起来没有什么不同!毕竟这架成了两层之后,真的算起来面积也有7.5个平方左右了,这跟十几个平方的也差不了多少嘛!这么一个小房间那真是麻雀虽小五脏俱全,可以说除了阳台以及厨房之外,该有的都有了。而且老外也不习惯把衣服搭凉台,都是直接洗衣机洗完烘干,然后再熨平的节奏,所以没有了阳台也没啥问题。况且他们这房间是朝南的,所以客厅里面的阳光就跟阳台一样,这过的多舒服?更重要的就是价格低廉啊!麦姬本人免费入住,而她老公一个月只要交几百美元的房租就够了。然后麦姬本人还是工作日三餐都免费的节奏,这小夫妻俩的生活成本可以说是直线下降!
以前两个人一个月房租就要两千美元,加上吃喝的钱以及各种水电的钱,一个月2500美元怎么都要,等于一个月就花掉了一份工作的钱啊!但是现在呢?就算她老公吃饭还要花钱,但是她不用花钱了。就算水电钱还要交,一个月500美元怎么都够了吧?这样一来等于一个月省了2000!加上她在这餐厅里面工作多赚的钱,可以说真心一下子没压力了好么!跟麦姬一样的是,所有的服务员入住之后,那真心所有人都满意的不得了!有的人那真是一家子都搬过来了——人家美国人跟中国人不一样,很少有年轻人跟老人还住在一起。住在一起的那真心是没钱才会一起住。所以这一家子搬进来那意思就是夫妻俩加上两三个小孩儿!这五个人住在总计7.5平方米的空间里面,当然是挤了。所以当初贾鸿渐他们在看到员工报上来的入住人员的名单上,看到有三个孩子之后,那还专门特许了隔层加大的特别装修办法。
也就是说本来二层阁楼那只占半个房间大小的,但是对于这种人口比较多的家庭呢,那直接就是阁楼跟房间一样大!这样一来只要留一个上二楼楼梯的位置,这二楼的空间一下子大了一半!这就可以给孩子安排床的位置了!而且这么大了2.5平方的面积呢,那高度还是不低的,所以弄了一个木制三层架子床之后。孩子们完全够睡的!所以这种孩子多的家庭,那更是感谢贾鸿渐啊,一下子解决了一家几口的住宿问题,而且家长还能照顾着孩子,而且这还要不了他们多少钱,比在外面租房子便宜多了!所以一家人那看着这“新房”都是开心的不得了,都是跟成为服务员的家人说一定要好好干,一定不要被辞退了什么的!
在所有人都欣喜的住进了新公寓的时候。这餐厅差不多也可以开业了。这餐厅要开业呢,贾鸿渐肯定不会说什么在店门口放一串鞭炮就开业了。那是普通国内小店的做法,贾鸿渐他们这能一样么?咱这是高档餐厅,哪儿是什么随便街头小餐厅可以比的?而且再说了,国内一些小店开张大吉的时候,那都有一些“友人”送各种花篮什么的过来庆贺,看起来阵仗就大。好像人气多旺似的,咱这么高档的店开张也不能冷清了啊!所以为了开张这么一个事儿,贾鸿渐那是准备大张旗鼓的搞一下的!怎么大张旗鼓的搞?很简单,咱贾鸿渐作为好莱坞的业内人士,咱不是人士很多电影人么?到时候把这些人请过来参加咱们开业。这行不行?甚至说咱大方一点,免费招待大家过来吃喝一下,免费的让大家吃吃,这样以后大家也可以介绍朋友来么!反正以后咱们肯定要在洛杉矶那边开分店的不是?
而另外一方面,这各种明星被贾鸿渐邀请过来之后,那本身就会非常吸引记者过来采访。于是这样一来不就等于咱顺便还让记者报道了咱们餐厅开张的事儿么?这不是一举两得么?而且这洛杉矶那边的明星集体过来到纽约给贾鸿渐捧场,顿时就等于用明星来给贾鸿渐背书,等于就告诉纽约城的人们,他贾鸿渐来了!而且也展现给了纽约人他贾鸿渐在洛杉矶那边可是有多少的人脉,展现出来他不仅仅是什么没有人脉的暴发户而已!打定了这样的主意之后,贾鸿渐那就带着叶静到了洛杉矶开始请人了。
首先邀请的,那当然是斯皮尔伯格以及卡森伯格还有大卫格芬了。这三个人那是贾鸿渐梦工厂的合伙人,也是关系最好的三个人,不请他们三个绝对说不过去。除了这么三个人之外,贾鸿渐接下来要邀请的那就是乔治卢卡斯。没错,这么一个斯皮尔伯格的老基友,同时也是美国最受欢迎的科幻片《星球大战》的创始人,那就是贾鸿渐的目标。不过贾鸿渐并不准备通过斯皮尔伯格的关系去请,虽然说他跟卢卡斯本人没有什么交往,但是除了斯皮尔伯格之外,他贾鸿渐还是跟乔治卢卡斯有一个很特别的联系的——贾鸿渐当年在入股了梦工厂之后,把旗下的皮克斯动画公司跟梦工厂的动画部门进行了合并。然后这么一个合并之后的动画部门呢,这五六年做主管的是一个叫做麦乐迪-霍布森的黑人大姐。这黑人大姐本身做动画的实力是很不错的,所以才被提拔成为了动画主管,而且她之前为了做动画,全身心投入在事业里面,一直都没结婚!
为什么说到这黑人大姐呢?因为这黑人大姐现在正在跟他公司老板斯皮尔伯格的好基友卢卡斯谈恋爱!没错,这黑人大姐正在跟乔治卢卡斯谈恋爱!所以贾鸿渐邀请这黑人大姐去纽约,然后给黑人大姐说一下,让她拉着卢卡斯一起去,这不挺好么?顺便他也能跟乔治卢卡斯好好认识一下不是?所以可以说真是一举双得!而且乔治卢卡斯看着好朋友也会去,他肯定不至于这么一点面子都不给贾鸿渐啊!而除了这乔治卢卡斯以及梦工厂的三位老哥之外,贾鸿渐当然还要请一些洛杉矶的政经名流,像是什么洛杉矶以及周边卫星城的议员啊以及各种商业老板之类的,这些人那贾鸿渐都是要给点面子的,人家有没有时间来那是一回事儿,他请不请就是另外一回事儿了。这就像是咱中国请人参加婚宴一样,大家都认识,请了人家之后人家去不去,或者说人家私下里觉得要随礼是不是麻烦,但是请都不请人家,那就有点瞧不起人了!别弄的好像大家彼此之前有仇似的!
除了这些洛杉矶的政经名流之外,那自然就是电影界的人了。比如说像是什么凯瑟琳这么一个制片人和她老公,还有像是李安和他老婆啊、诺兰和他老婆啊、诺兰的弟弟和他老婆啊,甚至还有诺兰御用的摄影师好基友啊那都是需要邀请的。另外像是克里斯蒂安-贝尔啊,以及希斯莱杰啊,甚至还有理查兹-塞隆这些曾经合作过的演员,那都是需要邀请的。当然了,还要邀请一下程龙以及李连捷,甚至还有像是还在美国打拼的周闰发之类华人明星什么的。甚至像是什么州长阿诺啊史泰龙之类的,那都可以请一下嘛!最后还有像是跟贾鸿渐关系不错的安妮斯顿之类的演员,那也可以招呼着来一下嘛!
最后这么一弄下来,虽然不至于说美国好莱坞的知名明星都被请来了,但是至少洛杉矶那边住着的明星有个五分之一都被邀请过来了!而且其他的像是什么知名制片人啊,什么知名导演啊,什么知名编剧啊,那一个个的也都被邀请了,最后弄下来这么一些被邀请的人那加上家属什么的,真心都有快小一千人了!当然了,这小一千人自然不可能同时进餐的。贾鸿渐他们这餐厅现在经过装修之后,那就只有三十张桌子,就算是分批的吃,这一千来号人那也要翻台个四五十次!这是什么概念?一桌吃半个小时,这返台五十次那也一天了吧?更何况咱这边的餐厅是高档餐馆,所有菜都是现做,半个小时也就是刚做完了上菜的时间而已,人家根本吃不完啊!所以最后这么一个开张的活动,那直接就变成了一个持续一个礼拜时间的“试营业”了!(未完待续。。)
第三千五百七五章 准备
“中央帝国”餐馆要试营业这么一个事儿,很快就传遍了纽约媒体界了。没办法不传遍,因为这纽约知名媒体的头头脑脑们,这次也被邀请去参加试营业活动了!没错,贾鸿渐他们除了从西部洛杉矶那边要拉来一百多号人之外,在纽约这边他们也不是没有认识的人啊!没错,贾鸿渐虽然来纽约的时间并不长,但是现在在纽约那也有了一批熟人了。比如说时代华纳在纽约第六大道那边的总部里的各种高管!没错,贾鸿渐因为从时代华纳那边弄了版权拍摄蝙蝠侠的事儿,弄的他跟时代华纳关系很好。这事儿其实挺奇妙的,本来按照道理来说时代华纳这时候应该各种羡慕嫉妒恨各种眼红才对,而不应该跟贾鸿渐关系好啊?没错,本来按照道理来说应该是这样,可是别忘了作为资本家最重要的事儿不是什么自己情绪怎么样,而是能不能赚到钱!
对于时代华纳来说,羡慕嫉妒恨那都是次要的,最重要的是他们怎么才能凭借着他们已经有的版权资源来赚钱!没错,眼红什么的那都是普通没本事的人才会做的事儿,什么把别人赚钱的东西毁了,那也是没本事的人才能做的事儿——因为不是别人不赚钱了,这边时代华纳就能赚到钱的!资本家是很理智的人,为了赚钱那绝对可以无比理智!所以他们想到的就是怎么样才能把它们其他的东西都给弄赚钱了!现在贾鸿渐他们那是把蝙蝠侠系列给炒活了,虽然说现在拍出来的蝙蝠侠片子里面,贾鸿渐他们赚的最多,但是别忘了这版权协议是有时间限制的!到了2012年之后那版权又会回到时代华纳手里,他们时代华纳还可以无限制的借着贾鸿渐他们拍过的东风继续拍蝙蝠侠赚钱啊!而且贾鸿渐他们现在拍的越好,越吸引粉丝。到时候来看他们片子的人就越多!
这时代华纳他们还有平面媒体,像是《时代周刊》那也跟华夏高科合作了,在这么一个情况下他们高管能不被邀请?必须要邀请!而且还有像是新闻集团,那总部也在纽约,之前人家公司高管几百人都过来试吃过了,如今不再请一下?虽然从人情角度来说不请也可以。但是问题在于咱请了之后,人家媒体能不报道么?记者能不写么?他们上司都被请过来吃过了他们还不写?所以这一周的试营业其实后面三天那纯粹就是为了宴请纽约这边各种报刊媒体的高管的!这么一个事儿敲定了下来之后,老张他们那开始就在服务员的陪同之下,开始各种采购食材了。老张他们采购食材,那标准是首先尽量选择美国本土生产甚至生产的比较多的食材。因为这样才能相对廉价的保持新鲜啊!虽然说贾鸿渐有钱是有钱,虽然说这么一个餐馆高档是高档,但是不可能蔬菜都从中国进口空运吧?
要是说什么珍贵食材空运还可以,比如说传说中的神户牛肉。虽然说神户牛肉这东西历史上到2012年根本就没有出口过,但是如果真能出口的话。那真心适合用空运,毕竟珍惜食材么!可以说国内需要空运的,那也就是贾鸿渐他们开发出来的国产猪肉中的顶级产品而已——这么一种顶级产品那经过各种杂交之后,如今已经开发出来一种类似雪花肉的猪肉了。什么叫雪花肉?就是一片红色的瘦肉中间跟雪花一样有一小片一小片指甲盖一样的脂肪,这样才好吃!为什么以前的猪肉好吃?
就是因为被人为选育的成为了脂肪渗入了肌肉中间了,这样做出来以后那瘦肉中间有点肥肉,肥肉受热出了一点猪油,那配合上瘦肉就很好吃了!而且土猪出栏时间长。肉比现代工业化生产的猪那好吃不知道哪里去了!可以说这么一个雪花猪肉,那已经是走向高端的路了。人家日本根本不出口的所谓神户牛肉那比雪花牛肉还要牛逼一点,肥肉渗透到肌肉里面的更多,然后单个面积更小,最后就形成了一种星星点点一样的肥肉被包围在肌肉里面,形成了一种大理石一样的纹理,这样口感那才相当的好!
可能再经过几十代的选育之后。咱们中国的猪肉也能到达这么一种水平,不过现在还是有差距。可是哪怕现在有差距,但是跟欧美比起来那还是爸爸打儿子,随便打的水平!为啥?就因为咱们中国人把猪驯化成家畜的时候,欧美的猪那还是野猪。那还长着獠牙呢!相对来说欧美不是农业文明,所以都吃牛肉什么的,而中国就不一样了,中国牛在古代那是生产工具!政府那都是要给每头牛注册牛籍的!谁特么的敢把在籍的牛杀了吃肉,那简直就是麻烦大了的节奏!就算有牛肉,那也是牛老了之后政府消了牛籍了,这才能杀才能吃!所以基本上在宋朝的时候,中国人就开始吃猪肉,在宋朝之前社会中下层基本上那吃的都是狗肉,所以以前才有老话说仗义每逢屠狗辈,为啥有屠狗的?因为以前社会中下层的肉食来源就是狗肉!
然后在宋朝之后老百姓开始吃猪肉了,经过了上千年的选育,中国的猪才变的这么牛逼,才变的肉做出来了这么好吃!人家欧美当年都是需要从中国进口猪种去改良他们猪的品种的!而到了如今,像是各种工业化生产的猪种,那也是欧美选育出来的。他们选育的目标并不是为了让猪肉好吃,而是为了让猪成长的快,越快越好,这样才能让养殖户赚钱,这样他们才能赚钱!于是这口味差异其实更大了,只不过中国的养殖户也越来越多的选择了外国猪种而已。而且更多的一方面老张他们不乐意用美国猪肉呢,那原因在于贾鸿渐说了——美国是允许用瘦肉精的!
没错!咱中国政府可是不允许养殖户使用瘦肉精的,但是美国政府允许养殖户使用瘦肉精!这瘦肉精那可是对身体有害的啊!咱还能用美国猪肉?当然了,两国政府的规定有这么一种差异的主要原因就是在于中国人吃猪的内脏,而瘦肉精是会在内脏里面累积的,但是美国人很少吃猪内脏,所以美国政府允许使用瘦肉精。对于老张来说,他是对瘦肉精这种不健康的东西很反感的,而且更不用说国产猪肉味道更好了。所以贾鸿渐出于商业考虑建议直接空运猪肉过来之后,老张那就应允了。回头贾鸿渐和叶静他们再以华夏高科的名义进口一些中国的猪肉,然后平价卖给这餐厅,那就齐活了。
但是其他的东西不至于从中国空运过来啊!其他的东西可不是要在美国本土采购么?而这采购的结果呢,又会决定菜单上面菜色的种类。几天下来,老张他们批量购买的蔬菜肉类之类的,那就把店里面的冰库给填的差不多满了——毕竟这是能够供应一千多好人吃饭的食材啊!在老张他们紧张的准备的时候,麦姬他们这些服务员们也在紧张的忙碌着。不过他们忙碌的倒不是自己的“本职工作”,而是本来他们没想过自己会去做的事儿,比如说联系纽约唐人街的舞龙队和舞狮队过来表演。
本来按照美国人的工作习惯来说,每个人入职之后那都是有一个工作职掌表的,这么一个职掌表里面呢会写着每个人的工作范围。跟中国的工作职掌表不一样的是,美国这边的职掌表基本上不会在最后一条写上“其他”两个字。在中国“其他”这两个字那可是很常见的,这么两个字一出来,那基本上就把之前明确写出来的各种工作内容都给取代了——因为其他两个字那就代表领导要让员工做啥,员工就要去做,哪怕不是自己的所谓“本职工作”,那在领导让他做了之后,也就是本职工作了!
美国这边一般讲究责任分明,不是一个人的工作范围,领导也一般不会让这么一个人去做。就像是一般餐厅里面,绝对不会让服务员去找什么舞龙队之类的事儿,而应该是餐厅经理之类的人去。可是贾鸿渐他们这边不是没有餐厅经理么?而且贾鸿渐不是说了不指定不空降经理下来么,一切都是内部提拔么?所以在现在这么一个时候,每个服务员那都是轮着当餐厅经理的,每个人轮个几次之后贾鸿渐那才会从中间选拔出来合适的人来当经理。所以在选出来之前呢,每个人都等于是后备干部,每个人都是需要做很多本来不是服务员应该做的事儿的。对此麦姬这些服务员没有人有怨言!毕竟现在做的多了,那就代表将来有上升一步的可能啊!麦姬虽然对什么华人社会里面的舞龙舞狮根本不了解,但是既然第一次轮到了她来当“代理经理”,那她就要负责联系这些事儿!(未完待续。。)
第三千五百七六章 剪彩?
这在国外开店,自然规矩跟国内不太一样。在国内开店,那不管是不是真的朋友一大堆,反正至少要装着朋友一大堆——放鞭炮不说,还要送各种花篮,送的越多越好,而且上面都要写xxx恭贺xx店铺开张大吉之类的话。看起来好像这店老板人脉很足,好像这店实力很强一样。这还是街头小店,要是稍微大一点的,比如说三层楼高的一个娱乐中心之类的开张,那可能更加夸张了,像是什么巨大的气球飘起来,然后门口那种不断吹气的气球门也弄起来,建筑物上也要拉着横幅,写什么什么公司恭贺xx娱乐中心开张大吉,这种横幅不管是不是真的别的公司送的,也不管这些公司是不是真的存在,反正不拉个几十条,那真心不足以显示这么一个娱乐城资金雄厚、老板人脉足!最好呢,还能在门口摆一个舞台,找些什么在歌舞厅里面唱歌跳舞的妹子之类的,过来唱唱跳跳的表演一下,吸引一堆看热闹的过来……
在美国开店呢,自然就没有中国这么多规矩了,这边不需要送花篮什么的,不过倒是还要进行剪彩这么一个活动。说真的,当听说了要剪彩的时候,贾鸿渐直接就惊讶了!为啥?因为他还以为全世界就中国剪彩呢!这真不怪他孤陋寡闻,因为贾鸿渐从小到大都是在中国长大,然后看到的剪彩都是中国环境下的,外国环境下的剪彩真没见到过。而且后来他去国外出差培训什么的,也不至于说天天在街上逛啊,就算天天在街上逛,逛一年能看到几家新店铺开张而且还会剪彩的?中国也不是什么店铺开张都剪彩的好么!所以他前世没见过外国人剪彩,这不是很正常的事儿么?
因为不太懂外国这边的规矩。所以他就让临时代理的店长麦姬来操办这些事儿。这么一个任务又压下来之后,本来正在联系舞龙队的麦姬一下子就忙不过来了,不过还好的是她还算是有点管理天分,知道一些事儿可以交给别人去做。所以很快她就指派了三个服务员去接手联系舞龙队的事儿,然后再找了三个人去打听开张的事儿,借着自己再想想其他的东西——比如说到时候一千多号人来的时候。总不能让人家打的过来吧?就算让人家打车过来,那也要先跟出租车公司联系好啊,否则到时候打不到车怎么办?
然后她就想到了其中不少的明星,那可能就要弄的跟奥斯卡开场店里一样,弄各种加长豪华车过来。这豪华车总不可能让人家明星从洛杉矶一路开过来或者空运过来吧?因此是不是要在纽约本地租?这要租好车,而且数量还要足,这是不是要到处联系?可以说这么一个事儿统筹的办下来,那对人的磨练真心不小!很快那么三个负责查找各种开店礼仪和流程的服务员那就上报了——美国这边也是要剪彩的。然后当这麦姬汇报给了贾鸿渐和叶静的时候,贾鸿渐才知道了原来美国也要剪彩!
接着作为博采多学的好青年。贾鸿渐肯定不可能说只是知道了美国要剪彩而已,他还想知道为什么美国也会要剪彩,这就涉及到了追寻剪彩制度来源的这么一个事儿了。当然了,这么一个事儿他肯定不会让下属去做的,下属们么去做更重要的事儿吧,这种无聊的事儿就让咱大老板贾鸿渐来做好了。于是在网上搜索了一番之后,这贾鸿渐才大概的找出来了剪彩的来源——原来这剪彩吧到现在传说中有两个来源,第一个呢那是说剪彩起源于西欧。说以前。西欧造船业比较发达,新船下水往往吸引成千上万的观众。为了防止人群拥向新船而发生意外事故。主持人在新船下水前,在离船体较远的地方,用绳索设置一道“防线”。等新船下水典礼就绪后,主持人就剪断绳索让观众参观。后来绳索改为彩带,人们就给它起了“剪彩”的名称。
这么一个事儿是一个剪彩的来源,还有一个来源那就是据说发生在美国本土了——说剪彩最早起源于美国。貌似是1912年。美国圣安东尼奥州的华狄密镇,一家商店将要开业,店主威尔斯为了阻止蜂拥而至的顾客在正式营业前闯入店内,将用以优惠顾客的便宜货争购一空,便随便找来一条布带子拴在门框上。谁曾料到这项临时性的措施竟然更加激发了挤在店门之外的人们的好奇心。他们更想早一点进入店内,对即将出售的商店先睹为快。正当店门之外的人们有些迫不及待的时候,店主的小女儿牵着一条小狗突然从店里跑出来,将拴在店门上的布带子碰落在地。人们误以为这是该店为了开张志喜所搞的“新把戏”,于是立即一拥而入,大肆抢购。让店主转怒为喜的是,他的这家小店在开业之日的生意居然红火得令人难以置信。
店主进行反思,最后他确定,自己的好运完全是由那条被女儿小狗碰落在地的布带子所带来的。此后在他旗下的几家“连锁店”陆续开业,他如法炮制。而在几十年的发展过程中,这剪彩的形式也再不断的发生变化,据说最开始剪彩者先是由专人牵着一条小狗来充当,让小狗故意去碰落店门上所拴着的布带子。接下来,改由儿童担任,让他单独去撞断门上拴着的一条丝线。再后来,剪彩者又变成了妙龄少女,她的标准动作,是当众撞落拴在门口上的大红缎带。到了最后,剪彩则被定型为邀请社会贤达和当地官员,用剪刀剪断礼仪小姐手中所持的大红缎带。
不管怎么样,听起来好像这剪彩都是从国外传到中国的,但是为什么中国人剪彩的时候那举动啥的总是给人感觉那么“村”呢?总是给贾鸿渐感觉好像这么乡土气息的形式肯定是中国古代流传下来的?也许这么一个事儿还真不是剪彩本身的问题,而是剪彩的店家以及各种领导的问题吧?因为各种剪彩都要邀请“社会贤达”,刚开始一个人嘉宾过来剪彩的时候还好,只需要一把剪刀就行了。但是后来在中国弄的要剪彩的时候一堆嘉宾过来,那就变成了需要n把剪刀n个人一起剪彩,非要把一个好好的彩带给剪成一小段一小段的,跟意大利面似的,估计这情形外国人肯定没见过吧?
话说回来,这事儿推进的很快,眼见着没几天的功夫那些明星们就要来纽约了。到了剪彩开张的那一天,贾鸿渐本人当然也打扮的帅气无比,身边的叶静那打扮的真心是跟好莱坞女明星参加奥斯卡差不多了——当然了,不是说她穿着多么暴露的礼服!说来也奇怪,为什么每年参加奥斯卡的女明星那穿衣服都要往暴露的方面发展呢?像是什么穿着很薄很透的连衣裙,然后上半身不穿胸罩下半身穿个丁字裤什么的,透过衣服都能隐隐约约看到里面,这么穿她们一点都不觉得奇怪?如果这么穿都不奇怪的话,那么将来网上有她们的果照了,她们也应该无所谓啊,反正可以随便别人看……是这个意思么?
甚至贾鸿渐还记得有一年奥斯卡上有一个女演员那穿着的衣服真叫一个大胆!本来只是一个正常的黑色晚礼服,但是从胸下面的位置开始那就有一条不知道什么质地的材料弄的一个“透明带”!这透明的区域从胸部下缘开始划了一个弧形到了另外一边的腰间,然后再顺着腰胯划了一个弧线到了屁股,然后再到脚踝旁边的下摆!这么一穿,那真是让人从正面就能看到女明星胸部下半部分,那叫一个诱惑!然后还能看到肚子甚至小腹!接着这么一个透明带绕了半圈到了后半身,那真是让人站在侧面某个特别的角度,就可以通过透明带看到女演员的屁股不说,甚至能在女演员走路的时候隐隐约约看到她两瓣屁股中间的……**位置!
你说这些女演员这么穿到底是想什么呢?说不好听的秀身材火爆也不是这么秀的啊!这感觉就跟情趣内衣一样,应该是妓-女专属的啊!至少咱家叶静没有这么开放,她穿着的晚礼服,那真就是很传统的晚礼服。上半身那也就是抹胸无袖的这么一个设计,这么一个连衣裙的下半身呢,那就是人鱼设计,臀部和大腿包的很紧,小腿跟鱼尾一样散开。只不过这设计的跟服务员她们衣服不同的是,最后在下摆哪里是斜线剪裁的。加上天气冷了,叶静披上了一个小披肩,这么一身大红色的晚礼服穿上那真心叫一个好看!
不得不说女人就是可以打扮的很花哨,作为男人,贾鸿渐今天还是一贯的西装,只不过脖子上系的就不是领带了,而是领结而已。但是整体穿着那还是西装衬衫,跟之前比较正经的衣服可以说没什么太大的差别。有时候男女差别,还就是这么明显。(未完待续。。)
第三千五百七七章 堪比奥斯卡
诸多西部的明星来到了纽约城,这么一个事儿本身就已经够吸引记者们的了,更不用说记者们的“老板”们过几天就也要来这么一个餐厅吃饭了。而这么一个餐厅本身是在美国相当著名的一个中国人青年和他未婚妻开的,这么一个中国人青年创造了诸如福尔摩斯平台、sphone手机甚至还有e-pad教育平板,可以说简直这么一个中国青年那就是美国新一代创业先锋的角色!现在各种媒体都在猜测这么一个青年未来会不会成为比尔盖茨的接班人,会不会成为美国新一代it创业的神话人物,会不会创造一个像是微软一样的帝国!这么样的一个青年跑到了纽约来开餐厅,这难道不让人好奇么?
带着这么种种想法,很多记者在这么一天晚上来到了距离时代广场并不远的第五大道上。大家就跟洛杉矶那边的同行采访拍摄奥斯卡一样真是长枪短炮的架好了,就等着明星们到来啊!不过现在呢,这么一个“天朝帝国”饭店的门口还是冷冷清清的,而且饭店的大门也紧锁着,可以说除了门口的红地毯之外,真心别的都显示不出来这餐厅要开业。但是当时间一到了下午五点钟,那就不同了,首先看到远方几辆黑色加长豪华车慢慢的开了过来,这些车那都是双闪灯打着,慢慢开的。就在肉眼看到了这些车过来的时候,“天朝帝国”饭店的大门也打开了,一群穿着“奇装异服”的人走了出来。这些人有的人下半身穿着五颜六色的,手上还抱着一个超大的狮子头。很多记者一看就知道,这是中国传统的舞狮队。
这纽约的唐人街也挺出名的,中国人来了之后聚集在了纽约了第一件事儿就是抱团!相对来说中国人来纽约那比其他很多国家的人都早,来了之后可以说中国人是外国人里面第一个选择抱团的。他们弄了一个中国城。或者按照中国的说法唐人街之后,那意大利人什么的过来了也学着开始抱团,弄了一个小意大利。二战之后韩国人过来了,那就弄了小韩国。可以说除了这么几个国家之外,其他国家的人真心很少弄什么“民族聚集区”之类的事儿。不过也多亏了这么一种扎堆抱团的现象,这唐人街里面的中国人习俗那也让很多美国人知晓了。特别是舞龙舞狮这么一个事儿。很多在唐人街附近开的店铺,哪怕是外国人开的,那也会按照唐人街的习惯请舞龙舞狮队过来热闹一下,毕竟这就像是旅游热门地点一样,大家玩儿的就是一个概念么!
这舞龙舞狮队准备好了之后,“冬冬起呛起”,那中华民乐也演奏了起来,顺带着还燃放了鞭炮。噼里啪啦的一通乱响,真是吵的记者们耳朵都疼!但是虽然记者们有点受不了这鞭炮燃放的噪音。但是不得不说,中国人在把气氛炒热这么一个方面,那真是水平高!本来明星们过来入店这么一个事儿,那放在西部就是奥斯卡,但是奥斯卡其实真的进场仪式那也是平平淡淡的,大家更多的都是自由接受采访,自由的摆姿势给人拍照之类的,并没有很热闹。但是这中国人来弄。那噼里啪啦的一响起来,加上舞龙舞狮队卖力的表演。以及民乐团体那满脸笑容满面红光的演奏,一下子就让人下意识赶脚气氛很热烈,应该是一个大家都开心的日子似的!
当这么舞龙舞狮队开始表演了之后,几辆加长豪华车正好开了过来。这些车子那就跟在奥斯卡入场中的那些车子一样,正正好好的停在了红地毯旁边,让明星们从车门里面一出来直接就站上红地毯了。这第一个豪华车到位了之后。很快一个穿着很漂亮的服务生跑过去开了门,记者们纷纷长枪短炮对着车门处那就拍了起来了!反正这年头记者们都已经开始用数码相机了,大家拍照那早就习惯了连拍——不像是普通的摄像师拍照是抓到机会了拍一张,这些摄影记者拍照,那都是开了快速连拍。然后按一下快门拍个十张的那种!这样一来不管三七二十一的拍的数量先上去,总有拍的效果时机正正好的不是?
在记者们咔嚓咔喳拍照的过程中,第一个人从车里面走了下来——是一个黑大姐。看到了这么一个人的时候,纽约的记者们纷纷愣了一下,虽然他们手中的照相机还在咔嚓咔嚓的拍照,但是记者们自己却有点愣住了。为啥?因为这黑大姐显然不像是什么演员啊,至少不是什么知名演员,甚至好像不是什么知名的电影人。因为她的长相让大家看到了都觉得有点陌生!可是谁知道就在黑大姐下来了,记者们纷纷愣住的时候,紧接着从车里面又下来了一个人,这人顿时大家就认识了——乔治卢卡斯!
这满头白发的乔治卢卡斯下来了之后跟黑大姐站在一起,神情很亲密的那就大方的给大家拍照。擦!这是什么意思?难道两人是情侣关系?之前没怎么听说啊!顿时记者们那就纷纷开始拍照了,生怕拍的少了!为啥?因为乔治卢卡斯到如今差不多都已经单身20年了!没错,乔治卢卡斯40年代出生的,到了70年代拍摄《星球大战》出名了之后,实际上距离他刚刚拍摄自己的第一部短片不过五六年而已,可以说他还是一个半新的新人呢,就大大的出名了。出名之后到了80年代,这乔治卢卡斯跟发妻离婚,当时很多娱乐界的记者都猜测这乔治卢卡斯之后是不是要找些年轻靓妹什么的。毕竟乔治卢卡斯大大的有钱了,而且就算当时离婚分给了老婆很多财产,哪怕以后要每个月付给老婆赡养费,但是别忘了《星球大战》还在他手里,他还可以拍各种续集!然后工业光魔也在他手里,可以做各种特效!
这种发财出名了之后跟老婆离婚,那不正好可以花天酒地各种找年轻漂亮身材火辣的妹子么?而且说真的,说道可以有机会跟乔治卢卡斯上床,全美国不知道多少年轻漂亮身材惹火的妹子都愿意啊!可是谁知道,乔治卢卡斯离婚了之后,差不多20年还就是没有再结婚,然后甚至连绯闻都没有什么!甚至弄的都有人开始猜测这卢卡斯是不是同性恋,是不是因为以前想要隐瞒性取向所以才找了个女人结婚,后来离婚了干脆就对女人不感兴趣了?但是现在看到了这卢卡斯跟黑大姐在一起,等于就打破了各种谣言啊!这让记者们不赶快拍照?
就在记者们疯狂拍照的时候,这卢卡斯和黑大姐往旁边让了一让,留了空档给别人下车。然后只见这斯皮尔伯格和他老婆从车里走了下来,然后下来的还有大卫格芬以及卡森伯格、凯瑟琳等人,这么多人挤在一辆车里并不奇怪,毕竟这是加长的豪华车,一辆车里面坐十来个人那都是正常。在这么一群人下来了之后,当时他们就跟去参加奥斯卡一样,互相之间聊着天那就踩着红地毯的往店里走,而在这么一个时候,很多记者那直接就在红地毯边上想要采访这些人。就在他们采访的时候,第二辆豪车来了,停下来之后,安妮斯顿、克里斯蒂安贝尔、希斯莱杰、理查兹塞隆等明星从车里面走了下来。他们这些明星一下来那可是比之前的斯皮尔伯格等人更加吸引记者们的注意力,特别是摄影记者那简直疯了一样的拍照片啊!今天来参加贾鸿渐他们店铺开张的这些明星,一个个的打扮的都很帅气美丽,可以说都是以参加奥斯卡为标准来打扮的。那一个个晚礼服穿着,真叫一个帅气逼人美丽动人!
就在不停的有豪车停下来,不断的有新的好莱坞明星走上红地毯的时候,贾鸿渐和叶静也从饭店里面走了出来。“恭喜恭喜……”好莱坞众人们那走上前见到了贾鸿渐他们之后,纷纷上来拥抱然后恭喜。就在贾鸿渐和叶静用英文感谢大家的之后,突然听到了一句中文,“恭喜啊鸿渐”。他扭头一看,程龙来了!“谢谢大哥,同喜同喜!”贾鸿渐瞬间也切回了国语。说真的,说习惯了英文了,再一改成中文,那还真是顿时有一种浑身舒爽的感觉啊!“怎么想到要开餐馆?”程龙笑了笑,搂着贾鸿渐的胳膊那就很好奇的问道。
“嗨,还不是她想要开餐厅么。她整天闲着在家里没事儿做,我看她既然想做点事儿,那就干脆帮着她弄弄。我这口子可不像大嫂,大嫂那是传统女性美德的结晶,为了大哥你,大嫂可以息影之后几十年都不见人也不要身份,还能在家里好好的带孩子。我这个啊……比较活泼比较闹,整天要找事儿做,不然就给我找事儿。”贾鸿渐笑着跟程龙“抱怨”道。一般来说贾鸿渐是不会在别人面前说叶静不好的,毕竟在别人面前给叶静做面子,那叶静就会更爱他。但是此时叶静正在不远处跟一帮好莱坞明星寒暄呢,没空顾着这边。再加上程龙还是那么一种大咧咧粗人的性格,所以贾鸿渐也就不讲究那么多了。
“哈哈哈哈,你还真识货!你大哥我运气那自然好,我看女人的眼光不差吧?什么女人能娶回家我是看的一清二楚!”程龙此时那就说他胖他就喘,顿时就牛了起来了。不过就在这么一个时候,麦姬出现在了贾鸿渐的身后,“老板,差不多可以剪彩了吧?”(未完待续。。)
第三千五百七八章 信任
剪彩这么一个事儿呢,肯定就是第一天才有。贾鸿渐不可能说试营业一个礼拜,每天都剪彩吧?这么一个剪彩的过程不用说,那就是在各路明星以及电影人的见证之下,贾鸿渐本人进行了剪彩。本来这么一个剪彩呢,那是应该各种社会贤达来的,但是贾鸿渐本人不就是社会贤达么?在这样的情况下咱还找别人干嘛?而且来了这么多明星和德高望重的电影界前辈,贾鸿渐让谁剪好?他又不想跟国内似的谁都不得罪于是让谁都剪,所以最后干脆谁都不让剪,就他一个人剪了得了!
这么一个剪彩的环节,那也有记者拍照,不管怎么说记者们这次来其实都是有一个隐含的帮着这么一个餐厅宣传的意思在的,所以他们肯定要拍照。更不用说的是他们拍完剪彩之后,接下来还能跟着明星们一起进入餐厅,拍一下这餐厅里面的状况以及明星们进食时候的照片,最后在明星们用餐完毕之后,他们也能在这餐厅里面享受一个关门的高档“工作餐”的福利,这样一来他们肯定用心拍啊!这边贾鸿渐请了明星们进入了餐厅之后,记者们也跟着进入了。贾鸿渐带着明星和记者,一点点的介绍着他们的餐厅。
“这里是等候区,在我们这里要等候的顾客都是会在这里得到最好的服务。不瞒你们说,我们餐厅要做就是做整个世界服务最好的餐厅。在这里,我们有免费的妆容维护服务,我们的服务员都跟纽约这边最好的化妆师学习过,可以为女士们进行最贴心的补妆以及妆容修复,而且完全免费。同时女士们和男士们的各种奢侈品皮具,我们也同样的可以进行免费保养维护。我们店里用一年十万美元年薪的价格。聘请到了纽约顶级的奢侈品皮具维护师傅,用德国进口皮革维他命进行纯手工皮具维护……”当贾鸿渐介绍到了这里的时候,一些女明星还真的有兴趣了,她们拿着自己的手包那就要维护试试看,于是一群明星和记者们那就一圈一圈的围在皮革保养师的房间里面,看着这师傅手工进行维护保养。这保养出来的效果吧。真心还不错!于是明星们和记者们那又是一阵感叹啊!“真厉害!”“全免费?果然是服务制胜啊……”
就在大家这么纷纷说好话夸赞的时候,贾鸿渐却突然听到了一句中文,“鸿渐,这样会不会……有点亏?全免费的话?”他扭头一看,说话的是程龙!这大哥看起来好像是很担心贾鸿渐这边免费的太多了之后生意亏了!不得不说,这才是真正关心他的人才能说的话!像是别人一听是免费的然后看着手艺还不错,纷纷夸赞……那人人都会夸赞!所谓交浅不言深,关系不到位很多人不会说太深的话。花花轿子众人抬,大家说点好听的也就得了。但是只有真正的自己人。才会提醒一下做事儿做的是不是有点过头了。至少现在看来,这“粗人”性格的程龙,那还真是把贾鸿渐当自己人来对待,看到有疑惑的地方直接当场就问,而且用的不是英文还是中文,完全给贾鸿渐留了面子,老外们都听不懂么!
贾鸿渐此时一笑,“大哥。你放心吧。做生意我是一把好手,你什么时候见我吃过亏?我不占别人便宜就不错了。就已经是天地良心了,别人还想占我便宜?想都别想!”听着贾鸿渐这么一说,程龙顿时恍然大悟了,“我把这事情给忘了!你小子那是精的跟鬼一样,谁都算计不过你……不过说真的,这么服务都免费。能赚回来?”“能!这房子和地皮是我买下来的,每年只需要交1%的物业税就行,虽然是跟着房子的市价来,但是总体也不多,比租房子好的多。而且我们这边菜贵。随便一个番茄炒蛋都要40美元呢,这中间利润多大?厨师是我以前认识的国宴师傅,退休了,带着团队过来给我帮忙的,每个人工资也不是顶级的高,所以完全赚得回来……”说道了这里,贾鸿渐笑了笑,看着其他老外们纷纷用好奇的眼神看向他和程龙,他知道可能有点冷落老外们了,毕竟在这么一个场合用大家听不懂的语言交流,有点把大家都晾着了。
他笑着领着大家往就餐区走的时候,那就继续介绍到:“不瞒大家说,我们这么一个餐厅号称要做到全球服务最好,绝对不是一个空的口号而已。我贾鸿渐做事说道就一定要做到,那么我们怎么做到服务全球第一呢?首先来说,我们呢店的一百个服务员,也就是一会儿给大家服务的服务员,每一个人都拥有给大家打折以及免单的权利,而且不用提前上报。所有服务员下的决定事后进行报告就可以,他们有独断专行的权利!如果一道菜你觉得做的不好不合口味,那么我们的服务员可以独立决定是给你这道菜免单,还是给你打个对折,甚至是整顿饭都免单!”
“什么?”当时贾鸿渐话音刚落,顿时此起彼伏的不敢置信的声音就冒出来了!没错,在场的明星或者是记者们一个个的都傻眼了!啥?他们刚才听到了啥?服务员不用上报就可以独断专行的进行免单?这……这给的权利也太大了吧?要知道就算是别的高档餐馆,那打折和免单的权利,至少也是餐厅经理才有的!普通服务员哪儿有这种权利啊!而且大家想着要是把这种权利给了服务员,服务员乱来咋办?当时听到了这里,斯皮尔伯格老头儿那就忍不住劝贾鸿渐了,“鸿渐,服务员会不会滥用这种权利?他们会不会给自己认识的人免单?”
老头儿一问这话,当时所有人都暗暗点头,显然是心里都在如此疑问。就在老头儿刚问完,贾鸿渐还没开口的时候,就听着一个稍微有点口音的英文出现了。“各位,鸿渐这么做肯定他经过了详细的思考,他毕竟怎么说都是大老板,别的不说,他在梦工厂操作的电影有几部赔钱了?这贾鸿渐啊,是天生的商人,我就没见过他赔钱!所以他肯定有详尽的对策,是不是,鸿渐?你肯定有限制服务员滥用权力的措施吧?”程龙说道。嚯!看看这大哥,果然是大哥风范啊!不然怎么港港混演艺圈的都愿意叫他一声大哥?不就是因为这大哥够义气么?这么一个问题上,程龙明明不知道贾鸿渐是怎么想的,但是在别人质疑了贾鸿渐以后,他立刻站出来挺贾鸿渐支持贾鸿渐,甚至自己都不知道贾鸿渐是不是真的想过!就冲着这么一份义气,咱也得叫人家一声大哥啊!
他此时笑了笑,对程龙投以一个感激的笑容,然后对着大家慢慢的解释道,“我觉得服务员是不会滥用这么一个权利的,为什么?因为我信任他们。我信任他们,提供给了他们工作的机会,还把对餐厅这么重要的免单权利交给了他们,就是相信他们是成年人,是聪明的成年人,是完全有能力判断什么时候可以给消费者免单的人。当然了,大家为了我考虑,关心我,疑惑极个别的服务员会不会辜负了这么一种信任,我要说的是,至少我现在看下来,经过了两个月的培训下来,我觉得我招聘的一百个服务员都不是这样的人,他们是非常好的人,是值得我信任的人,他们就是我的兄弟姐妹。各位,如果你们开了一个餐厅,然后你的兄弟姐妹帮你打理餐厅,你会不给他或者她以免单的权利么?你会担心他滥用么?”
贾鸿渐这么一句质问之后,明星们记者们都暗自点头——其实他们心里不以为然,他们觉得服务员怎么可能是他们亲人,那特么的明明是外人好么!但是呢,既然贾鸿渐信心十足的解释了,还表示完全信任服务员,他们总没比较当场驳贾鸿渐的面子,非要跟贾鸿渐争论服务员值不值得信任吧?那不是跟贾鸿渐有仇么?当记者们明星们纷纷这么想着的时候,在周围陪伴的十来个服务员们却是感动不已啊!就像是麦姬,现在感动的差点就有冲动上去抱住贾鸿渐了!为啥?因为她从来没想过贾鸿渐会这么相信他们这些服务员!她从来没想过贾鸿渐是把他们这些服务员当兄弟姐妹当亲人的!
明星们记者们不知道贾鸿渐对他们这些服务员多好!贾鸿渐又给他们提供了宿舍,那又是各种培训还各种定制衣服,还给了他们这么大的权利,他们怎么可能会背叛这种信任?如果别的餐厅的服务员,听到了老板说把他们服务员当兄弟姐妹,那服务员听到了肯定嗤之以鼻——鬼才相信呢!把我们当兄弟姐妹的话,那特么的我们去帮你餐厅买菜,你还要跟我们对账?你让你亲姐去给你买菜,你会怀疑你亲姐坑你的钱?别的餐厅服务员肯定不会认同他们老板把他们当兄弟姐妹的说法,但是贾鸿渐他们餐厅的服务员真心会当真,真心会认为贾鸿渐是把他们当兄弟姐妹!因为看看贾鸿渐之前为他们做的事儿就知道了!
其实现场所有人都不知道的是,贾鸿渐刚才说的那么一番充满自信但是让明星和记者们都不相信的话,实际上根本就不是对明星和记者说的,而是说给服务员们听的!没错,他这实际上就是在利用机会增强餐厅内部凝聚力!谁说他贾鸿渐脸朝着明星和记者说话,那就是在对明星和记者说话的?牛人对着一个人说话,怎么就不能是说给其他人听得?(未完待续。。)
第三千五百七九章 风险
其实叶静也问过贾鸿渐同样的问题,如果这么信任服务员的话,服务员会不会滥用这种信任。而贾鸿渐只用了一个问题就让叶静打消了这么一个疑问,那就是“如果你是服务员,你会各种照顾自己人么?”然后叶静就不再有疑问了。没错,只要是一个稍微有点良心的人,在贾鸿渐对他们这么好的情况下,他们碰到了自己人,那也不会随便乱给折扣乱免单的。因为这么一个事儿可不是单纯的拍拍脑袋说免单就得了的,不是说自己有权利免单,立刻就让家人天天来这边吃饭,然后他天天就可以给家人免单的。
首先来说,这是一种信任,是一种给予,是一种放权。这种东西在别的餐馆是绝对不会有的!如果他们不珍惜,那么再失去了这么一个机会之后,他们不会再过的这么爽了,不会再有这种信任了——贾鸿渐肯定会开了他们!没错,贾鸿渐虽然人好,可是别忘了,他之前可是通过“自残”的方式表现出来了他的狠!他对人好并不是单纯的老好人,他并不是妇人之仁,如果有人敢拿他的信任开玩笑,那么今后这个人别想在纽约洛杉矶甚至美国各大城市的高档餐厅里面混了!所谓慈不掌兵义不理财,贾鸿渐这样的人被得罪了,那是轻轻松松就能拍拍屁股走人,然后在别的地方还能混的很好?
想什么呢!贾鸿渐既然进入了这么一个餐馆的行业,只要有人敢辜负他的信任把他当傻子,他绝对敢不怕丢脸的把这事儿宣扬到全纽约的餐馆行业,然后随着以后这么一个餐馆的连锁店开起来,他也会把这么一个人的名字和故事带到全美国所有的大城市去!到时候就看哪家店老板会要这种服务员,别忘了美国这边那要找新工作可是相当需要前东家写一份好的推荐书!如果前东家在推荐书上写的都是坏话。那这人找起来工作真心就难了!而且换一个角度来说的话,这贾鸿渐虽然给了服务员们一个免单的权利,但是他没说服务员们可以不用上报啊!这服务员又不是老板,就算是当兄弟姐妹一样的关系,那他贾鸿渐的堂侄贾景行过来当服务员或者餐厅经理,如果给人免单了那回头不要跟贾鸿渐说一声么?哪怕就算贾鸿渐完全信任贾景行。完全放权,那贾景行该报告的也是要报告的啊!
所以其实说白了,贾鸿渐下放的权利,那其实只是一种先斩后奏的权利,斩完了之后,那还是要奏的!不是说不奏就没事儿了!所以一个员工晚餐的饭点给自己家人免单了,这回头肯定要写份书面报告上来说一下,难道在贾鸿渐的管理下,这餐厅的值班经理还发现不了每当这服务员当班都会有免单出现?所以说想要给家人免单。一年弄个两次都可能会惹人怀疑,毕竟这是高档餐馆,厨房里面都是做了几十年菜的大厨,而且各种讲究卫生,毕竟是做国宴的出身,总不可能汤里面还有蟑螂或者是苍蝇吧?
按照估计来说,这么一家店一年有一次需要免单来安抚客人怒气的情况,那已经算多的了!这有服务员敢给自己家人一年免单两次试试看?甚至他免单一次到时候餐厅都要调查他为什么给人免单。如果他推责任到了后厨,后厨的一帮子国宴厨师能把这人揍出翔来好么!要是他们做的菜不好。你特么的作为服务员免单之后把菜拿到后出来给他们看啊,这就是证据啊!不拿来然后事后说后厨做的菜有问题?这骗三岁小孩儿呢?不过话说回来,是不是这么恩威并济了,就一定不会出事儿了?就一定不会有权利被滥用的事儿?
怎么可能一定不会有?一定会有!这世界上哪儿有绝对的事儿?就算有绝对的事儿,那就是绝对有人傻的超乎平常人的想象!再说了,人类这种生物很多时候那就是记吃不记打的货。贾鸿渐看的透透的!他贾鸿渐是什么人?那是猴精猴精的人,把人类这种生物研究的透透的!他这人本来天生就爱琢磨事情背后的原理,一个剪彩的小事他都能不厌其烦的去查找来源,更何况是人心这种事儿了!他前世每天下班之后不是跟别人一样各种休闲,而是专门在思考专门在琢磨!要不然他怎么可能了解的这么透彻?当然了。他天生心思细腻,这也是很有帮助的。
作为一个对人类这种生物了解的很透彻的人来说,贾鸿渐知道哪怕他是大独裁者恩威并济,让员工们都知道他生气的恐怖,但是在大家都规规矩矩做事儿的时候,他贾鸿渐肯定不会发火不是?于是这种安定的时间长了,肯定有傻逼会抱着侥幸心理忘记贾鸿渐的恐怖!然后就会尝试做点坏事儿!虽然到时候可能这种坏事儿不一定是经常给自己熟人免单什么的,但是可能会是“吃单”!什么叫“吃单”?所谓吃单这就是国内餐饮行业的行话,就是说类似服务员吃“回扣”!比如说在国内用现金结帐比较多的情况吧,在比较忙的时候客人明明点的是十个菜,然后这服务员就偷偷的给人加上一个菜,接着告诉后厨最后加的这么一个菜先不要做,人家客人要晚点上。然后这服务员一直不通知做最后那道菜,在客人吃完了要结帐的时候,这服务员通知后厨把没做的菜给退了,人家不要了。因为没做,所以后厨肯定也没意见啊。
然后在这么一个时候呢,这服务员就按照十一个菜的价钱要求客人付账。如果客人不是之前点菜的时候就自己算过具体多少钱,这多了一些钱可能很多人也没注意。然后这付了现金了吧,服务员就把多的一个菜的钱揣自己兜里,把10个菜的钱交给了餐厅收银台!这就是所谓的吃单!当然了,这在国内大量使用现金的情况下容易出现,在美国这边普通人都是用小额现金,大量花钱的时候直接刷卡的那吃单并不容易。不过贾鸿渐知道,未来肯定会有人铤而走险的准备尝试一下,而到时候贾鸿渐肯定会杀鸡给猴看的好好收拾一下这些个别的人!
贾鸿渐知道,在这地球上,做什么事儿都需要冒风险。不说什么出门有被车撞的风险了,不说什么吃到地沟油和各种化学元素周期表了,就说老老实实的吃最好的白米饭,那其实都是致癌的——所有的米以及面粉里面,天然就存在一种叫做黄曲霉素的玩意儿,这玩意儿是世界卫生组织划分的一级致癌物,就是说致癌能力特别强!但是这么一个黄曲霉素,那是完全没办法避免的!只要是成熟的米和面,肯定就含有微量的黄曲霉素!而且这黄曲霉素还基本上清除不掉,就连用两百多度的高温消毒,都没办法破坏黄曲霉素!所以真的说起来,人只要是活着,那就在一天天的吃有毒物质进去,这就是在冒风险!想要不冒风险?可以啊,自杀就行了。
像是他采取这么一个放权的做法,当然也是冒风险的。冒的风险是什么?就是权利被滥用的风险。如果监管不到位,这权利被滥用了之后,必然一传十十传百!毕竟谁都不是傻子,看到有利可图总归会越来越多的人有样学样的!就像是以前国企各种普通老百姓偷厂里的东西,他们真的就是坏人么?真不是,但是大家都这么做的时候,不做的人反而是傻子!这就权利被滥用然后监管不到位的结果,就会让企业蒙受很大的损失!所以贾鸿渐为了避免这种风险,监管必须到位。监管到位了之后,就能保证造成损失的只是极少数人,就能保证只有傻逼会尝试挑战规则!
这样一来,从商业角度来算,那咱付出的权利下放的成本,就换到了极大的利润——员工的积极性被激发,他们就会自己带着脑子的去工作!要知道一般员工给人打工的时候,那真心可以不带脑子啊!反正又不是人家的生意,人家随便混混日子不行么?老板不说上司不说,人家就不主动做,这行不行?人家就做应该做的,多一分钱的事儿人家都不会做,行不行?但是如果贾鸿渐放权了,付出了权利这么一个成本以后,那却是能收获员工积极性被激发,员工愿意多做他们应该做的事儿以外的事儿,而这些以外的事儿又可以给贾鸿渐他们带来更多的额外利润,这不就是赚了么?
这就像是贾鸿渐曾经跟叶静说过的一样,成功的商人思考的回路不应该是付出的成本太多而心疼就不付出,反而应该是看到了要付出很多成本,应该积极思考这些成本能换来什么样的利益!付出的成本多没问题,只要带来的回报一样多,那照样可以做嘛!(未完待续。。)
第三千五百八零章 费德曼理论
贾鸿渐同样也知道,光是靠着“组织审查”这么一个事儿还是会有漏网之鱼的,还是会有聪明的傻逼发现各种漏洞然后开始利用的。这是没有办法的事情,全天下就没有什么十全十美的制度,他贾鸿渐以前也不是做餐饮的,所以对餐饮行业里面的各种制度缺陷也不可能了解的很深,所以更不可能提前就提出来弥补的方法。虽然说美国这边高额消费基本上都是可以靠着刷卡来的,吃单的技术含量应该比较高,但是什么制度都会有漏洞,而有漏洞呢有一天总是会被人发现然后利用的。所以贾鸿渐也有后备的一个补充组织方案——在叶静办公室的门口挂一个小信箱,然后接受各种匿名举报!
没错,员工彼此之间的举报那也是很重要的,虽然说好像鼓励举报是一种让大家之间配合精神破灭的举动,但是这举报是举报害群之马啊!当然了,贾鸿渐这边不是说接到了举报就直接开除员工什么的,那样做反而会让别有用心的坏人得势,比如说什么几个人竞争一个位置的时候,别有用心的人开始陷害同事告黑状之类的。这种时候接到了举报,那还是要进行举证取证的!这怎么取证?可以随便找几个外人过来装成顾客来进行消费,测试一下这员工是不是吃单之类的么!只要测试出来找来的客人付钱和上桌的菜价格不一样,这钱就是进了员工的口袋了,这就是证据了!
贾鸿渐设计制度那是针对大多数听话的人来设计的,不是针对少数害群之马来设计的。如果针对少数害群之马来设计,那么就会把听话的人管的太死,这反而让整体的劳动积极性降低了,让效率降低了。贾鸿渐是一个崇尚效率的人。他想要更多的利益,那么就自然会针对大多数听话的人来设计,而再加别的防范措施针对那些害群之马就得了!而且贾鸿渐有信心靠着举报和举证取证这么几条,基本上就可以防范住害群之马。为啥?这主要还是因为店里人少,加上厨子一共就百十人,这圈子并不大。大家天天抬头不见低头见的,谁做了坏事儿别人不知道啊?一天都不用就可以传遍所有同事了,以后这人怎么做人?
这可不是贾鸿渐拍脑袋臆想出来的一个规律,全世界其实都是有这种规律事情存在的——比如说各国的乡村基本上犯罪率都低!为啥?就是因为人少啊!不管是国内的村子还是国外的村子,很少有外来流动人口,基本上就是这么一些熟人住在一起,谁家做了什么事儿周围人不知道?所以自然有了道德的约束之后,一下子犯罪率那就低下了!就像是父母一辈的人,一般都很在意别人的看法。为什么他们会那么在意?就是因为他们从小到大的生存环境里面大多数时候都是各种小团体!他们小时候那家里不管是城市还是农村,住的周围都是可能会住在一起一辈子的老邻居,就是一个个的小圈子,然后上班之后以前国企几乎也不开除人,那圈子基本上也是固定的,在这么一个情况下,他们怎么能够不在意圈子里其他人的看法?而现代的年轻人因为赶上了时代变化,可以一天到晚换工作。是融入到了整个社会的大圈子里面了,当然就不在乎别人看法了。因为别人谁知道他是谁啊?
这么一个理论并不是贾鸿渐生造出来的,实际上还是有外国人专门试验过验证出来了类似的结果的——验证这么一个理论的人名字叫做保罗-费德曼,这人是一个经济学家,曾经有一次他领导组成了一个研究小组,专门帮着美国海军研究各种武器研发开支方面的问题,在研究的时候各种小课题有了一个结果了。这费德曼作为老大那就会买点美国人爱吃的甜甜圈到公司散发给每个人吃,就算是小奖励一下。然后买多了之后成了自然,这费德曼干脆就每周五买一次甜甜圈请客给下面人吃,刚开始还没啥问题,也没多少钱。可是问题随着课题组越来越大。到了最后他领导的小组有了一百多号人了,这每周买一百多个甜甜圈,那钱可就是有点多了!这费德曼就有点不太乐意全部自己掏腰包了。而且有时候他自己也忙的时候,那甜甜圈就是放在办公区旁边的厨房那边,随意让大家拿的,据说有时候办公区其他的人也会跑过来蹭免费甜甜圈吃,这就让费德曼有点不舒服了。
所以最后他还是每周买甜甜圈,但是在甜甜圈旁边放一个小篮子,上面写上了价格。他反正不做亏本生意,让大家拿了甜甜圈就自愿付钱。结果这么一个没有人看守的收款篮里面居然收回了95%买甜甜圈的钱!这可是让费德曼很高兴,他一下子觉得这事儿挺有意思的,只有5%的钱没有收回来,这说明啥?可能有人没带零钱,甚至可能有极少数人从这钱篮子里面偷钱……但是整体来说居然能够回收95%的货款,这证明回款率相当高啊!他现在是按照采购甜甜圈的成本价来标价,只收回了95%的货款看起来是他吃亏了,可是如果他跟甜甜圈店签订合同大量订货压低价格之后,再用市价出来标价呢?按照95%的回收比例来说他是不是能赚不少?
于是后来这费德曼干脆就辞职了,直接就干起来这么一个卖甜甜圈的工作,他跟甜甜圈店签订合同大量订购甜甜圈,然后他开着车专门给各种办公楼里面送甜甜圈,送到了之后把甜甜圈放在人家办公室或者厨房,然后旁边放一个小篮子收钱。然后过了半天到了下午他在回来收钱,当时他这么做的时候,他那些经济学家同事以及朋友都觉得他疯了!因为按照当时的经济学理论来说,人类都是“经济人”,也就是说人类应该会以最有利自己的方法行事,所以按照当时的经济学理论来分析,没有监管的情况下每个人都不会付钱的。最后这费德曼就会竹篮打水一场空!
但是问题这就来了,费德曼愣是按照自己想的这么一个办法去做了,结果几天下来一算,虽然钱回收的比率没有之前在研究所里面多,总体平均下来只有87%的钱能够回收,但是这也很不低了!毕竟他在外面批发来的甜甜圈基本只有50%的市价啊!所以把所有的甜甜圈当成单个的产品来说的话。他的利润率其实有37%啊!等于是50%的价格采购来的产品,最后卖出去了市价87%的价钱,还有13%的价钱算是损失了,或者也可以当成是打折促销了,对吧?虽然这刚开始卖甜甜圈的钱并没有他在研究所里面工作拿到的钱多,但是几年下来这钱越来越多,甚至最后都比他在研究所里的工资高了!他甚至到了每周要卖8400个甜甜圈的地步,要把8400个甜甜圈送到周边140个公司的地步!
然后作为一个经济学家,这费德曼不仅仅是创业了。他还详细的记录了每周的数据,同时还把数据分成了每个公司进行分析。按照他分析下来的结果,那就是小公司的人比大公司的人要更加诚实可靠!一个只有几十个人的公司,付钱比率通常比几百人甚至上千人的大公司高出5%个百分点甚至更多!这么一个研究出来的结果可是太让费德曼和他的经济学家朋友们惊讶了,因为按照大家之前的想法是小公司因为人少所以可能更多的人不给钱,而大公司因为大家收入都不错,而且人多,就会有更多的人可能目击到有人拿甜甜圈不给钱。所以按照道理来说大公司的人给钱比例应该更高啊!
可是最后费德曼研究出来的结果让大家都大吃一惊——因为小公司里面人少,哪怕没人看到。可是一个人少放钱了,很快别人就会知道!因为来来去去就这么几个人,做了一点坏事甚至都不用被别人当场抓到,大家回头一琢磨就能发现谁不对劲了!但是在大公司里面呢,即使是拿了甜甜圈不给钱,谁特么的知道是谁啊?人多到一定程度的公司。员工们互相之间都不认识,就算当面看到别人拿了甜甜圈不给钱,谁知道这人是什么部门的?没人知道!
然后出了这么一个大公司小公司的数据区别之外,费德曼还继续常年累计数据进行研究。他针对一个公司常年送甜甜圈,然后发现对管理层所在楼层送甜甜圈之后回收钱的比率。远低于送给楼下普通员工们回收钱的比率!这特么的又让费德曼和他的经济学家朋友们惊讶了,按照道理来说这一个公司的管理层更有钱更体面,应该更加的给钱和诚信才对啊?怎么反而是普通人给钱多呢?怎么是普通人更加守规矩呢?费德曼他们是没研究出来结果,但是有经济学家朋友吐槽说,也许正是因为这些管理层不诚信和作弊,所以他们才能成为管理层……
接着费德曼做了常年的研究,一边送甜甜圈赚钱,一边研究自己记录以及统计下来的数据,结果发现阴天下雨等等天气不好的日子里面,给钱的人比率低一点,可能大家心情都不是很好,所以懒得讲究道德了?在阳光明媚的日子里,大家给钱的比率高一点,也许因为大家心情好?然后像是圣诞节、感恩节这种全家团圆的节日附近,钱的回收比率明显下降,情人节也是类似,但是像是美国国庆节之类的时间,这么一个整体荣誉感的日子里面,钱回收的比率会比平常显著提升!
所以至少从费德曼的这么一个研究里面,贾鸿渐学到的是大多数人是可以信任的,大概整体比率是87%的人可以信任,然后这么一个比例会按照大家不同的心情和不同的节日而波动。当大家心情好的时候,比例就高一点,心情不好比例就低。所以他为什么不信任员工们,为什么不对员工们好让他们有个好心情,然后提高值得他信任的比例呢?(未完待续。。)