第三十一章：卤猪下水
东西买好后。
黄亦云祖孙两人赶在早食之前回到家中。
“卖成了。”黄刘氏见自己婆婆背着背篓，背篓后还放着其他的东西后，面上一喜得问道。
“娘，卖成了，足足有二百七十三个铜板，阿奶买了些黑面和糙米回来。”黄亦云也笑着道。
“这么多呢？大姐，要不明日里，还去山上瞧瞧，万一碰到啥，也可以捉回来不是。”二妹又惊又喜提议道。
“家里头的事情太多了，首先后院需要围起来，旱地里头的番薯，我们也要顾起来，我们旱地没有养土，不知道土地肥力有多少，插的番薯苗儿也不知道能不能够种活，更需要我们精细侍候和施肥，这两亩旱地种植的番薯，可是咱家差不多一年的吃食，丝毫马虎不得。
还有后院需要建竹屋，冬天做大棚种植用，买了鸡仔，又要搭建一个鸡棚，十只鸡仔也要人喂养，之后，咱家又要自己沤肥，总不能够老是借人家的肥，现在是农闲的时候，播种刚过去，借点肥也没什么，等播种季节到了，想要借肥，难呢？”黄亦云一一的道。
“大妹说的不错，咱先把自家的一亩三分地给开辟出来，之后的事情再说了，之前从老家逃难出来的时候。
阿奶还担心害怕过你们几个，直至今日，你们一个个都健在，甚至在去年冬日里头，咱家一家吃上了吃食，虽然吃不饱，但是比起其他人这好上的不要太多。
到今日后，咱家不仅仅落户到青山村，还建上房屋了，现在买上的米面油，种上了田，咱家已经慢慢的回归了以往的生活，一口气不能够吃成一个大胖子，先顾家再顾外，这些是阿奶逃难以来不敢想的事情。
明儿起，老二家得，野菜不用煮糊糊汤喝了，娘买了猪板油回来，榨油之后，直接清炒野菜，主食就烙饼子。晚上煮糙米粥喝，配点咱家的野菜就着吃。
下午咱一家先把鸡棚给搭建出来，明日里头，起土坯，早点把后院围起来后，还要建大棚种植的屋子，事情都多着呢？”。黄李氏也点了点头，同意大妹说的，随后一一的安排道。
鸡舍搭建起来简单，小叔直接上山，砍了几颗竹子下来，削成竹片，扎在地里头，再用绳子连着竹片一一的绑紧就成了，头顶上搭上几块木板，铺点稻草就成了。
鸡舍一下午就建成了。
并且，黄家趁着今日下午，把需要围住围墙的土坯全部都起好了模型，只要暴晒两天之后，便可以堆起来，再用泥石灰草木刷一遍就可以完工了。
“大妹，这些猪大肠和猪肺都洗净了，你接下来咋弄。”吃完晚饭后，黄江氏领着大妹来到厨房后，指着那一堆洗好的猪大肠和猪肺道。
家里头黄李氏、黄刘氏和黄江氏以及大妹、二妹和三妹几个都会做饭。
但是她们几人之中，同样的饭菜，经过大妹手上做出来的，那味道就是不同，就数大妹做饭最好吃。
黄江氏也不会处理，直接拉来大妹，让她处理。
“好，婶子你去休息，接下来交给大妹做就成了。”黄亦云先是烧水，直接把猪大肠和猪肺一起煮沸。
本来可以倒酒去腥，但是黄家没有。
倒是黄亦云昨日和二妹上山的时候，发现了肉桂树和八角，摘了一些回来，把肉桂和八角还有一束香草同猪大肠和猪肺一起过水煮沸开来。
只是，黄亦云逛了大半的后山，也只是发现两三株比较矮小的肉桂树和八角树。
等水沸开后，黄亦云放盐进去，再次的煮了三刻钟的时间。
随着煮沸的时间越来越长后，肉桂和八角的香味慢慢的渗透到猪肺和猪大肠之中，还把猪大肠和猪肺的腥味给祛除个干净。
顿时肉桂和八角的香味合住猪肉的味道，在厨房内飘香着，引来几个小的在厨房内嘴馋的盯着锅内的猪肺和猪大肠，直咽口水。
“好香呢？大妹，你刚放下去的两样东西是啥，咋的这么香，根本没有猪大肠和猪肺的腥臭味呢？”黄江氏就在厨房的一侧看着大妹煮着猪大肠和猪肺，香味扑鼻而来，看着色香味俱全后问道。
“婶子，你不知道那两样东西？”黄亦云有些奇怪的问道。
“不知道呢？咱做肉菜都是用油爆炒几下，也没见谁像大妹煮这么香的菜了，还更别说是猪大肠和猪肺了。”黄江氏回道。
“那婶子见过卤菜吗？”黄亦云心中一动的道。
“卤菜，这是什么菜？”黄江氏不解的问道。
“就是像大妹做出这么香的菜出来，一样一样卤好之后，再卖出去的菜。”
“婶子倒是没有见过，或许没有吧！也许婶子没有见过，也许有的。”黄江氏不确定道。
“没有，更别提大妹把猪大肠和猪肺做的这么香的了。”不知道什么时候，黄李氏也来到厨房后道。
黄亦云闻言之后，面上露出若有所思。
“六妹可以了熄火了。”黄亦云用筷子插了插猪肺和大肠后，见煮的差不多后，叫六妹熄火。
把猪大肠和猪肺捞出控水冷却之后。
黄亦云捡上一条猪大肠，切成小块，摆放到盘子里头，推到众人跟前道“尝尝。”
几个小的也顾不上拿筷子，直接用手去抓着吃。
一块刚下口后，眼睛顿时眯了起来，连连说好吃。
“大妹，你做的真好吃，娘从来没有吃过这么好吃的猪大肠和猪肺。还有嚼劲，和吃肉一样，大妹，这里头是加了什么东西进去呢？”黄刘氏指着锅内的肉桂和八角问道。
“这是女儿昨日和二妹上山的时候，发现这树皮和这果实闻起来味道老香了，便摘了点回来，恰巧买了猪肺和猪大肠后，女儿想试试把这两样东西扔进去一起煮一煮的，竟然也出乎了女儿的意料，煮出来的猪肺和猪大肠这么香和好吃。阿奶，你有没有见过这两样东西的。”黄亦云寻了一个理由道。
“没有见过，这世上古怪的东西千千万万，还有许多的东西没有被人发现罢了，看来大妹倒是有福运之人了。”黄李氏看了一眼黄亦云后，眼中露出欣喜之色道。
第三十二章：竹屋建成
“阿奶，你说，咱把今日做好的猪肺和猪大肠拿去镇上卖，有人会买吗？”这日夜晚睡觉的时候，黄亦云朝黄李氏问道。
如今黄家建好房，堂屋内左右两间房，一间黄李氏和黄亦云两个睡一起，领着六妹和五妹两个。
另一间黄刘氏和二妹还有三妹睡一起。
堂屋外左右两间厢房，婶子和叔一间，另一间让五弟和七弟两人睡一间。
黄亦云知晓的是，在这个时代，猪下水不管是放在哪里，做出来都是十分的腥臭，不好吃不说，入口还有一股怪味，所以猪下水十分的便宜，甚至卖不出去，都是剁碎煮熟给牲口吃的。
“大姐，这猪大肠和猪肺这么好吃，咱家拿去镇上卖，一定卖的出去的。”这时还没睡的五妹咽了咽口水道。
“要不等咱家忙完之后，拿去镇上试试，看看成不成。”黄李氏也有些意动道。
“也成，等咱家忙完了事情后，拿去镇上试试。”黄亦云更多的心思是在那肉桂和八角上。
不知道这个时代药铺没有这肉桂和八角两位香料，还是没有发现肉桂和八角可以煮菜吃的。
或许下次自己去镇上的时候，可以到药铺问问。
接下来半个月的日子里头，黄家起出的土胚晒干之后，开始按照画好的围墙，开始把土胚叠起来，再用泥石灰草木粉刷一下，粘合起来把围墙给围起来了。
围墙围起来后，黄家又马不停蹄的上山砍竹子，去建大棚屋了。
黄从河带着黄刘氏、大妹、二妹、三妹和四弟几个拿好柴刀和绳子后，一个个的往竹林走去。
黄亦云娘几个砍好竹子，便是由黄从河抬回家中后，黄李氏带着黄江氏五妹、六妹和七弟三人围着画好的地，挖着小坑，再把黄亦云娘几个砍好的竹子给埋进去，再用绳子，一个个的绑紧。
大棚屋建成后，里头是荒地，须得除草，翻土碎土养土施肥。
幸好距离过冬还有不少时日后，这些事情可以慢慢做成。
等这些事情做成够，已经步入了七月了。
黄家两亩旱地种植的番薯，在黄家精心侍弄下，栽种的成活率高达六层以上。
并且在这段时间内，黄家还把他们家的那亩水田也收拾出来了。
只需有肥之后，撒下肥去，等来年春天，就可以插秧种下去了。
“大妹你瞧，大棚屋里头这样布置的如何，叔打算在这里种上豆角和黄瓜，藤儿需要依附生长的架子，叔也已经弄好了，这里，叔打算种菠菜、辣椒还有茄子和小白菜，大妹，你看怎么样？”黄从河是个歇不住的性子，大棚屋给建成后，就给除草翻土碎土了，并且还把里头规划出来，一块块的把地分出来了。
渠道一条条勾勒出来。
并且还把前院的篱笆小院，全部用竹片给围起来不说。
上山砍了不少树木下来，把黄家的大门做好了，还打造出一套桌椅、木柜等需要放在房中的东西出来。
小叔手巧，加上在老家的时候就在镇上帮工的时候，和别人学了一点木工活，家里头大小家具，都是小叔做成的，倒是给黄家省上不少钱了。
黄亦云见中间和首尾隔出一条不窄的地方，是黄亦云先前就说好的，用来放置烧炭火的铁炉用，保证大棚屋内温度的。
黄亦云估摸着，文府城介于南北之间，冬天没有北方那么的冷，三个铁炉子齐齐开火，大棚竹屋里头便会开始回暖了起来，应该可以满足大棚种温度的需求了。
“叔，成了，现在还没有养土，给地增加肥沃，等养上几次土之后，不用到冬日，咱家就可以提前播种了。”黄亦云点了点头道。
小叔虽然憨厚老实，但是交代他的事情做的非常的细致，加上又是歇不住勤快的人。
一听黄亦云要养土后，又急哄哄得道“叔这就去挖坑，给沤肥去。大妹，你说，咱家沤肥的坑挖在哪里比较合适么？”
“现在后院把大棚屋和鸡舍占据了不小的地方，加上沤肥太臭了，沤肥的坑，就挖在左侧的围墙外就是了。”黄亦云想了想道。
沤肥是把人的米田共或是牲畜的便便堆积起来，让它自然发酵之后形成肥力。
用来浇灌田地，增加田地的肥力，好到时候供给播种庄稼足够的营养，可以增加产量。
“叔这就去挖坑去。”黄从河一听确定了沤肥的地方后，急匆匆的就拿起锄头往外走去。
“叔，现在大中午的的，外面太阳烈着呢？咱休息一会，等太阳不那么烈后，咱再出去干活呗！
还有，叔，大妹想你帮我做两个东西出来，就是这两个，你看成吗？”黄亦云一边和黄从河说着，手里头拿着一根木棍，把她需要的东西在地面上画了出来后朝黄从河问道。
“成，叔这就去给你做。”黄从河比划了两下后道。
然而黄亦云叫黄从河做的东西，一件是漏斗状的长竹筒，上头粗，下头细，并且有个槽口，封住了下面的出口，这东西叫做地笼。
另外还叫叔做个一个竹火钳，只是竹火钳两排上让黄从河弄了一些凹凸不平的纹路。
最后一个，黄亦云叫黄从河做了一个长长捞斗，顶部是用布袋做成的。
捞斗一般是用来捕捉蜻蜓、知了和青蛙之类用的。
小叔的手艺极好，只花上两天的闲工夫后，便把黄亦云要求的三样东西给做出来，比她自己想象之中的还要好多的。
三样东西做出来后，黄亦无有些迫不及待的试试了。
“二妹，四弟，五妹，六妹，走，大姐带你们去玩儿去。”黄亦云拿着那地笼后，招呼二妹几个道。
“大妹，今日这么晚，还出去干啥？”黄刘氏问道。
“娘，女儿这不是看叔给女儿做了几样东西，女儿看看这几样东西有不有用，有用的话，还指不定能给咱家改善伙食外，还能够赚钱呢？”
“大姐，咋赚钱呢？二妹去。”二妹一听可以给自家赚钱后，立马道。
“四弟也去。”
“还有我，我也去。”
第三十三章：放地笼
“好，咱都去，四弟你去地里头挖点蚯蚓回来，越多越好，三妹多做几个火把，大姐晚上还有用呢？”黄亦云吩咐三妹和四弟两个道。
“嗯，大姐，我这就去。”三妹点了点头，就往后院去了。
四弟则是跑出去挖蚯蚓去了。
不一小会后，四弟用一张树叶裹着十数条的蚯蚓道“大姐，蚯蚓挖到了，老肥的一条了，咱这是要去干啥？”
“成，我们走，去放地笼去。”黄亦云笑着摸了摸四弟的脑袋道。
“放地笼，这地笼是干啥？大姐，咱不等三妹的火把了吗？”二妹有些不解和稀奇的接过黄亦云手中的地笼瞧了瞧后问道。
就连黄李氏几个大人同样是不解的望向大妹。
黄亦云心中一动，有些明了了起来。
原主先前所住的家乡乃是平原之地，水沟都很少见，那别提是河流了，至于地笼放在水渠内，放点诱饵捕捉鱼虾的事情，他们自然是不知道的。
黄亦云心中一禀，面上不动声色道“大姐这不是看咱村里头的水渠内，放着这个东西，有一日早上起的早，见有一村民把这东西冲水渠内取出来后，从这地笼里头放出不少小鱼小虾出来，大妹寻思着，田地里头有不少的水渠，咱也可以做一个地笼放点诱饵进去，看看能不能捕捉到小鱼小虾，不能够卖钱，咱家也可以留着自己吃不是。”黄亦云口中解释了一两句道。
“真的。”四弟听到后，双目一亮的道。
“这自然是真。”
“那大姐，那我们走，你看咱还要带上什么东西没有。”二妹催促道。
“不用了，现在天还未全黑下去，咱这就去，大姐叫三妹做的火把，是晚上有大用的。我们走。”黄亦云率招呼弟妹跟上道。
“大妹，别带弟妹去河边，到田地里头的水渠弄弄就行了。”黄亦云临走之前，黄刘氏有些不放心的道。
“成，娘，大妹知晓。”黄亦云头也不回的摆了摆手道。
黄亦云这两天就去田地看过了。
有三条水渠最大最宽，流水也是最急，并且还是流向河中的水渠。
“就是这里了。”黄亦云指着眼前这条水渠道。
眼前这条水渠宽有四五米左右，肉眼可见，有不少的鱼虾在里头游来游去，渠道旁边杂草丛生的十分旺盛，有不少还长到水渠里头去了。
黄亦云把四弟挖来的蚯蚓全部倒在地笼的底部。
然而，在水渠流水低洼的地方，把地笼放在流水的下方，再用泥巴固定了地笼口，以免水急了起来，把地笼给冲走了。
黄亦云还觉得不放心，又在地笼内，放了几块巴掌的石头进去。
再用手顺着水流，急急的往地笼内泼去后。
见那地笼岿然不动，丝毫没有被水流冲走的样子后，心中随即放下心来了。
“大姐，咱就这么回去啦。”六妹眨巴她的大眼睛望向大姐问道。
语气之中透露出不少失望之色。
“诱饵咱已经放下去了，里头能不能够捕到鱼儿，就要看明儿的结果了，更好玩的，还在后头呢？今晚咱二更天的时候，到时候你起得来，大姐就带你出来。”黄亦云有些失笑的捏了捏七妹的面颊道。
地笼内放了诱饵进去，鱼虾闻到了蚯蚓的气息，必定会自投罗网，这地笼布置的地方，乃是在急水的下方，一旦鱼虾进入地笼内后，万万是没有可能逆流而上逃出地笼的。
如今黄家有吃有喝，加上又不用逃荒，自家又建上房子了，有房居住，日子逐渐慢慢的过了上来，几个孩子，年纪最大不过十一岁罢了。
一听更好玩的在后头，并且还是在老家没有玩过的后，几个娃儿兴奋的叽叽喳喳，说晚上一定醒来，随黄亦云出来。
只是等到二更天的时候，二妹几个一个都没有醒来，一个个呼呼大睡起来。
“大妹，你这是出去干啥？”黄李氏浅眠，一听到动静后便醒来了道。
傍晚的时候，黄李氏本以为大妹只是说着玩玩的，竟然是真的。
只是黄李氏心中嘀咕，在田地里头，大妹寻到赚钱的法子也不知晓是啥，她心中也要有些好奇。
“秘密，到明儿早上，阿奶就知晓了。”黄亦云也不说道。
“那成，阿奶随你一起去就是了。”黄李氏说着就要起身。
“阿奶，我已经叫上叔了，叔随我一起去，大晚上的，您就别去了。”黄亦云按住黄李氏要起身的肩膀后道。
“那成，早去早回，没弄到赚钱的法子别急，咱另外想其他的，身子健康，人在最重要。”黄李氏心中微不察觉的叹了一口气道。
自家情况自家清楚，早先的买的黑面和糙米早就吃完了，还另外把先前余留下来的几十个铜板，也全部买成了黑面。
到如今下来，自家家中没有多少余粮了。
去年冬天的腌制的酸菜也吃的差不多，如今野菜也早就老了，吃不得，播种下去的菜儿，也刚刚才长出来，番薯距离收货，也有一段时间了。
看来家中无粮后，大妹这才急着想着法子赚钱了。
“大妹，咱这是去哪里？”黄从河傍晚的时候，就得到大妹的嘱咐，二更天的时候，提好木桶和火把，带上他做好的竹火钳和捞斗随她去捉东西。
黄从河见大妹出来后，东西他已经准备好了后，朝黄亦云问道。
“叔，我们去田地里头，哦，对了叔，你怕蛇吗？”临走前后，黄亦云问了一句道。
“蛇，叔不怕，叔小时候经常和大......，那个时候，家穷没得吃的时候，叔可没少上山捕鼠捉蛇，上树掏鸟蛋的事情可没有少做呢？遇上了，正好可以给咱家添餐吃肉呢？”黄从河摇了摇头回道。
“叔，你看起来老实的样子，小时候还做过这些事情呢？真是人不可貌相，海水不可斗量了，叔小时候可没少挨过阿奶的打吧！”黄亦云闻言后，随即放下心来后，也对黄从河小时候的事情颇为感兴趣道。
第三十四章：黄鳝
“那时候，还是孩子，自然是没有少挨你阿奶的打了，到后来年纪大了些许后，家里头活儿重了，便再也没干那些事情了。”黄从河想到小时候那些事后，面上既有失落也有开心的道。
失落的是，逃荒离开了多年的家乡，一切熟悉的事物和儿时的伙伴都没有了，面对以后的生活又要适应，心中难免会有些惶恐不安。
开心的是，那些美好的记忆值得他一辈子的回忆，是他最珍贵的东西。
黄亦云也没有打扰叔的回忆。
之后，他们两人之间的位置改变一下，让黄从河走在前头，黄亦云一手举着火把，微微的往前倾去，照亮他们两个脚下田埂上的路，另一手，黄亦云拿着竹火钳，双目环顾，往播种的水田内望去。
像是寻找什么东西一般。
至于黄从河一手提着木桶，一手拿着捞斗，大妹说往哪里走，他就往哪里走。
“大妹，你这是找啥呢？”黄从河见大妹在水田里头张望着后问道。
“叔，小声点，找到了。”黄亦云头也不抬，把食指压在自己唇边道。
黄从河只见大妹手上的竹火钳往稻田里头一夹后，夹起一条褐黄色的‘蛇’往自己木桶扔去。
“大妹，这是啥水蛇，这么小，又短，还挺细的，都没多少肉呢？”黄从河盯着木桶那游走的“蛇”后问道。
“蛇，噗，叔这不是蛇，大妹听村民说过，这是黄鳝，油煎炸后，放紫苏叶一炒，好吃不说，还老香了。叔，这黄鳝一般的还不咬人的呢？”黄亦云想了想，在老家的时候，水田都没有，黄从河根本就没有见过黄鳝，把黄鳝误认为蛇后，黄亦云噗嗤的一声笑出声来道。
而且，黄亦云抓起来的那条黄鳝也不小了，有成人大拇指大小，又有成人小臂长，一条黄鳝，黄亦云估摸着有半斤重了。
“是黄鳝，不是蛇，叔还以为是蛇呢？怪像的呢？不过仔细一瞧，这黄鳝也不吐信子，还真不像呢？”黄从河挠了挠脑袋后道。
“叔，我们瞧仔细了，咱还有好多田埂没有走呢？咱多抓点回去。”只是，他们只来两人，一人一手要举着火把，一手拿着竹火钳，另一人提着木桶和捞斗。
有时候碰到稻田旁边，有两三只黄鳝出来的时候，只有一把竹火钳，只能够抓到一条黄鳝，其他的全被惊走，缩入泥田之中了。
让黄亦云看着可惜。
“改明儿，叔多做些竹火钳，咱家再多来几个人，这黄鳝眼睁睁的逃走，看着叔心里头不舒服呢？”黄从河见此后道。
只是，只走上一半的田埂后，三妹做的火把已经用光了。
黄亦云叔侄两个抓了有近半桶的黄鳝了。
“明儿夜晚还来的话，咱家也得多做几个火把。”黄从河望着熄灭的火把道。
“成，叔，明儿我们再来，加上二妹和三妹两个，今个儿是捉不成了，咱回家吧！”黄亦云有些可惜的道。
倒是越是夜深后，出来散步的黄鳝越多。
并且黄亦云感觉这些黄鳝好死呢？
被竹火钳一夹后，扭动了几下身子后，便束手就擒了。
而且，在这古代这黄鳝是野生的，加上没有有机化肥豢养下，这田野里头有不少货呢？
这肉质也别提有多鲜嫩了。
“大妹，你让叔拿着捞斗出来，今晚叔见你没用这捞斗用的，这捞斗是用来干啥的呢？”黄从河叔侄两个借着月光，从田埂上往家中赶回去后，黄从河想到这事后朝大妹问道。
“叔，这捞斗是用来抓其他东西用的。”黄亦云听到稻田之中，传来一声声叫唤的声音后，心中痒痒的，黄亦云看了看木桶之中的黄鳝，好像鱼和熊掌不可兼得。
回到家中后，黄亦云叫黄从河把黄鳝提到厨房去。
黄亦云还怕会被老鼠、黄鼠狼以及夜猫叼走黄鳝后，特意还叫叔从木盖子盖住，只留下一条细缝透气，防止黄鳝憋死之后，他们叔侄两个便各自回房睡觉。
一夜无眠之后。
忽然一声尖叫在黄家屋顶传开。
黄亦云昨晚和叔差不多是三更天回来睡觉的。
被这一声尖叫直接吵醒了瞌睡后。
听到尖叫的声音还在不断的叫唤，并且还传来一阵吵闹的声音后。
黄亦云误以为家里头出了什么事情。
穿好衣服，直接往吵闹的地方跑去。
来到厨房后。
见黄江氏、黄李氏还有几个小的躲在大人身后，四处逃窜，避之不及什么东西，口中还呼喊着‘蛇蛇之类的’
黄亦云定晴一瞧。
原来他们是把装有黄鳝的木桶给打翻了后，黄家众人没有见过黄鳝后，都误以为这黄鳝就是蛇了。
“别怕，这不是蛇。”黄亦云一个箭步走上去，双手中指伸开，直接往一条黄鳝头部夹取，再把木桶扶正，把黄鳝扔进去道。
“这不是蛇。”黄刘氏有些惊疑道。
“娘，这真不是蛇呢？蛇都会吐信子，你看这些没有呢？”二妹见自家大姐说不是蛇后，又见自家大姐徒手一抓，抓住一条就往木桶里头扔后，二妹心中也没有那么惧怕道。
并且上前，帮大姐把这些东西抓住往木桶里头扔。
三妹性格腼腆害羞，依旧是不敢上前，黄江氏和黄刘氏两个更别提了，看到就害怕，上前都不敢。
几个小的倒是听到大姐说不是蛇后，又见自家大姐一抓一个准后，看起来很好玩一样。
他们一个个也不害怕的上前想要帮忙。
只是没有抓过黄鳝，加上黄鳝身上滑不溜秋的，二妹姐弟几个根本就抓不稳。
抓住之后，又从手心或是手指缝中，滑不溜秋的直接滑了出来。
“娘，婶子，这是黄鳝，基本上不咬人的，黄鳝身上黏糊糊的，没有技巧，是抓不住的，大姐昨日里头琢磨出来的，把中指伸出来，直接往黄鳝的脑袋夹取，保管黄鳝不会从你们手上溜出来的。”黄亦云见二妹几个上前帮忙后，面上露出笑意的教他们道。
起初他们一个个都不会，被黄亦云教会了几遍了，也都慢慢的学会了。
第三十五章：炒黄鳝
“大妹，这些就是你昨晚和你叔晚上去田地里头抓的，这些抓回来干啥，娘看着就害怕呢？”黄刘氏望着那木桶内的东西，不停的钻来钻去，像极了蛇后，黄刘氏身子不由得抖了一下道。
“娘，这些叫黄鳝，能不能卖钱，女儿不知晓，但是吃一定是可以吃，而且还十分的好吃，保管娘吃了，还想吃。”
“大妹，这东西看起来怪吓人和别扭的，咱从前怎么没有见过呢？”黄江氏也问道。
“咱老家是地道的北方，文府城介于南北之间，这东西怕是南方的产物，所以，咱没有见到不也是正常的。”
“大姐，这就是你昨日说好玩的事儿，你咋都不叫醒四弟呢？”
“就是就是，也没叫醒五妹呢？”五妹也附和道。
“你睡的跟小猪一样，大姐我叫都叫不醒你们，现在还怪起大姐来了。”黄亦云刮了一下他们两个的鼻子道。
“大姐，昨日咱不是还放了地笼了吗？今个儿你去起地笼了没有？”二妹忽然之间想到了这儿道。
“大姐刚被你们惊醒了，还未来得及去起地笼呢？”
“大姐，我带三妹、四弟他们去起地笼了。”二妹闻言之后，双目一亮道。
“成，去别去河边，盯着他们别玩水。还有带一木桶前去装鱼儿了。”黄亦云叮嘱了几句道。
“大姐，我们晓得了，我们走。”二妹兴奋的一挥手，带着几个小的去起地笼去了。
“你还小，在家玩玩就行。你看黄鳝多好玩呢？”黄江氏一把抓住七郎，见七郎不乐意，瘪了瘪嘴想要哭后，黄江氏连忙指着木桶中的黄鳝道。
七弟一瞧，也顾不上想去起地笼，扶着木桶的边缘，眨巴的盯着木桶中的黄鳝。
“怎么都围在厨房里头，这是干啥呢？几个娃儿这是去哪里呢？”黄李氏和小叔两个从旱田里头除草施肥捉虫回来后，见黄刘氏几个堵在后院厨房，在门口又见几个娃儿欢快的往田地里头跑去后，黄李氏有些好奇的问道。
如今房子建成了，旱田也有，也种成了，黄李氏也不拘着孩子，不在农忙的时候，只要不去河边，随他们耍就是了
“你们都在看黄鳝吧！我起初也以为这黄鳝是蛇呢？你们没有吓到吧！”黄从河乐呵笑道。
“黄鳝。”黄李氏第一次听到这个字眼有些奇怪道。
“吓到了，刚刚娘和伯娘还有姐姐们吓到了，现在七郎不怕了。”黄亦文跑上前，一把扑倒黄从河身上，扬起他的小脑袋道。
“这就是黄鳝，大妹，昨儿你和老二出去，就是捉这东西了。”黄李氏见到木桶的黄鳝后。
见这些黄鳝一条条密集的在木桶之中翻滚着身子后，起初黄李氏也吓了一跳，但是，知晓这黄鳝不是蛇之后，黄李氏也不怕，细看了两眼之后，又道“大妹这东西镇上的大碗菜酒楼会收？”
黄李氏带着疑问问道。
“会收，就算不收，咱家也可以自己吃，这好歹也是肉不是。”黄亦云肯定的点了点头道。
在现代，黄鳝这东西卖的老贵了，更何况还是这种纯天然的黄鳝，黄亦云估摸着大碗菜酒楼十之八九会收购的。
“大妹，既然镇上的酒楼会收购，要不今晚咱在去捉点，明儿一大早，咱就去镇上问问。”黄从河一听能够卖给镇上的酒楼后，黄从河双目一亮的道。
“成，今晚咱多捉点，叫上二妹就成了。”黄亦云也点了点头道。
要是大碗菜酒楼不收，自家也吃也行，不过，还的另寻赚钱的法子就是了。
“那叔现在就多去做一个那样的竹火钳，另外咱还多带几个火把去。”黄从河说完这话后，就往一旁杂物房去。
“老二，大妹，你们去田地里头捉黄鳝阿奶也不阻止你们，但是你们要知道，粮食是咱老板姓的命，切记不要糟蹋水田里头的稻子。”黄李氏怕他们两个为了去捉黄鳝卖钱后，不小心踩死了别人水田里头的稻子后，黄李氏嘱咐几句道。
“阿奶，这事儿我们晓得，我们只是在田埂上走动，也未踏入水田之中，阿奶放心就是。”黄亦云也晓得此理，她点了点头回道。
这日中午，几个小的眼巴巴的望向木桶之中的黄鳝，又时不时的望向黄亦云。
黄亦云见此后，不由得笑了笑，看来是弟妹听说了自己说黄鳝如何好吃，加上他们一个个还没有吃过后，有些嘴馋了，直接吩咐二妹，拣选了二十几条比较瘦小的黄鳝出来。
先是让二妹撒了不少的草木灰到黄鳝里头，让她利用草木灰使劲的把黄鳝身上那黏黏液体给给搓下来，放在一旁备用。
“二妹，三妹，你们两个把今天弄回来的鱼儿，把三条巴掌大的鲫鱼给收拾出来，今天咱煮鱼汤喝，其他的小鱼小虾的，直接铺在筛子上，直接暴晒成小鱼干，留作以后吃。”黄亦云吩咐道。
“好嘞。”
本来这些小鱼用来油炸一下，再用辣椒炒着吃是最好吃的。
只是油炸要耗费许多油，黄家更是吃不起，没有办法，只好晒干了。
倒是昨日放在水渠内的地笼，今日二妹前去收地笼的时候。
地笼里头倒是出现了好几个水产品种，小鱼小虾不说，还有泥鳅、黄鳝以及螃蟹在里头，另外还有三条成人手掌大小的鲫鱼。
倒是品种丰富聚全了。
黄亦云见二妹收拾好黄鳝之后。
起锅烧油，油烧红之后。
把黄鳝放进去。
只是，活生生的黄鳝放入烧红的锅内后，黄鳝蹦跳了几下之后，很快的变卷成一圆圈。
再把黄鳝煎成两面金黄之色后，再放辣椒、大蒜子，紫苏叶，加点盐后，迅速翻炒几下。
把大蒜子和紫苏叶的味道炒香炒出味儿后，立马装盘出锅。
只是，大蒜子和紫苏叶放到锅内一炒香后，顿时那股香味别提多好闻了。
倒是几个小的使劲的吸着鼻子，闻着那股味道，使劲的咽着口水，眼巴巴的望向锅内的黄鳝。
鲫鱼汤更好做。
烧红油后，把姜片烧一下，把鲫鱼两面煎一煎之后，再放水下去煮。
等把鲫鱼煮成了奶白色出来后，出锅前放少许盐巴调味，再撒下少许葱花就可以出锅了。
本来鲫鱼汤内，放点豆腐一起煮，味道更好，只是黄家没有豆腐，不过清煮鲫鱼汤也是很好喝。
第三十六章：找茬的
“大妹，这就是你做的黄鳝，闻着味道倒是挺香的，只是怎么成这么一团了。”黄刘氏见黄鳝做出来后，见成一团后，有些稀奇的问道。
“大妹也不晓得，就是放锅内后，这些黄鳝蹦跳了几下之后，便一个个卷成一团了，前几天大妹去柳家的时候，大妹见柳婶子正好做着黄鳝，便学了些许，今个儿便依照那天柳婶子做的，尝试做了一顿，那日吃的黄鳝，那滋味别提多好吃了。阿奶、娘、婶子、叔你们吃。”黄亦云随意的寻了一个由头道。
顺带给他们四人一人夹了一个黄鳝。
而然，柳婶子是隔壁距离黄家最近的邻居。
柳家知晓黄家是难民逃难来到青山村的。
见黄家不容易的，时不时的送一两颗白菜、萝卜、青菜给黄家吃，并且叫黄家要吃啥菜，直接去他们家地里头拔，一来二去两家便是熟络了起来。
黄亦云也去过柳家几次，他们一听大妹是从柳婶子哪儿学来做黄鳝这道菜儿的，黄李氏几个也没有怀疑。
“大妹，这咋吃呢？直接吃不成。”黄江氏从未吃过黄鳝后，颇为新奇的问道。
“不是，咱用手捏着头部，一撕就是，里头是内脏，取出不吃。”黄亦云双手捏着一条张开嘴的黄鳝，一撕而开，直接撕成了两半，露出黄鳝肉和腹中的内脏，把黄鳝内脏取出，手上做着示范朝黄家众人道。
“大姐，这黄鳝真好吃，你帮七弟撕开。”黄亦云把撕开弄好的黄鳝放在七弟碗中后，七弟用筷子夹起来吃了一截后，眯上眼睛朝黄亦云道。
七弟手上的动作不停，飞快的把一条黄鳝给吃完了。
黄家其他人知晓怎么吃黄鳝后，有样学样。
“还别说，真好吃，比猪肉还好吃呢？”黄刘氏点了点头，直呼好吃。
“这么好吃，镇上的酒楼一定会收。”黄从河也道。
“大姐，今晚带我一起去捉黄鳝吧！二妹想去。”
“成，今晚你就随大姐去，你们几个，就留在家里头睡觉就成了，咱去多了人，碍手碍脚的，反而会耽搁功夫的。”黄亦云见几个小的眼巴巴的望向自己，表情之中带着十分的渴望，想随自己一起去捉黄鳝。
“你们大姐说的对，这东西在泥地里头，怕是鬼精鬼精的，去多人吵着了，怕是么有这么容易抓到。”黄李氏直接拍板道。
等二更天后。
二妹打着哈欠，一手提着木桶，手上打着火把出来。
一出来后，见黄从河和大姐在外面等自己后，二妹小跑了过来，面上露出兴奋之色的道“大姐，我们走。”
“二妹这是没有睡醒，要不今日别去了。”黄亦云故意道。
“没，二妹清醒着呢？能打的死一头老虎了，大姐我们走走。”二妹怕大姐真的不让她自己去后，连忙率先走在前头。
只是，走了两步后，二妹又回过头来望向黄亦云，她不知道要往哪里走，去哪里抓黄鳝的。
“噗嗤。”黄亦云见二妹眼巴巴的望向自己后，直接笑出声来了。
“大姐，你戏弄我。”二妹也反应了过来，跺了跺脚道。
“谁叫你起晚了，待会你走在中间，精神点，举着的火把，看着点路，可别把人家田地里头的稻谷给踩上了。”黄亦云不放心的吩咐道。
“嗯，大姐我晓得。”
吩咐好后，黄从河依旧是走在前头，二妹举着火把，走在中间，照亮前后的田埂，黄亦云走在最后。
青山村有一百零八户人，占据的田地，都是以旱地为主，占据的较多，水田少上不少。
饶是如此，青山村的水田也有百来亩。
今日夜晚出行前去抓黄鳝。
不走昨儿走过的田埂和去原来的水田中抓黄鳝。
毕竟已经抓过一次了，比起那些没有抓过黄鳝的水田，出现的黄鳝的几率要大的多。
“呼呼，倒是吓到二妹了。”二妹见一亩水田之中，有四五条的黄鳝不知道为何把它们的脑袋冒出水面，竖立起来。
不仔细看，还真的是以为是蛇，看的二妹心中心惊，微微的拍了拍自己的胸口道。
“别怕，就算是有蛇，叔走在前头，早就惊走了，更何况咱叔也不怕，蛇来了，让它有去无回，直接给咱家添餐了。”黄亦云安慰的道。
黄亦云也知晓，那些黄鳝竖起脑袋上来，好像是黄鳝没有鳃，竖起脑袋上来是为了呼吸的。
走了一小片的田埂后，这次有两个手持竹火钳捉黄鳝，黄亦云他们速度快了很多。
一个木桶很快就装了半桶的黄鳝了。
“那个，谁谁谁，你们举着火把在干啥？”正在夹黄鳝的黄亦云听到这一声声的呼和声音后，吓得黄亦云手上一抖，被夹住的黄鳝落地摆动身子，往泥田里头钻去，很快的消失不见。
“叔，我们新搬入青山村的，住在村尾的黄家，我们乘着夜色到泥田之中抓点黄鳝回去改善一下伙食。”黄亦云见来人气势汹汹，来者不善的样子后，黄亦云见此后，上前几步，直接越过小叔，朝来人道。
小叔老实憨厚，可不擅长应付这些，被来人气势汹汹的说了几句后，嘴唇动了动的，不知晓要说什么。
“抓什么抓，这是我家的地，里头是什么东西，都是我家的，去去去，如今稻子抽穗变黄了，容易点着火，万一你们点的火把，把我家水田里头的庄稼给烧了，你们赔的起吗？”
“对不住，对不住，我们这就回去。”小叔顿时哈腰道歉道。
“就这么走了，不用赔礼啊！那正好勉强就收了你们那桶黄鳝赔礼了。”那人勉强道。
直接伸手想要接过黄从河手上的那桶黄鳝。
“赔礼，笑话了，我是偷了你家东西还是弄坏了你家的东西，这黄鳝是你家养的吗？不是的话，在这里瞎墨迹咋咋呼呼的，有本事自己抓去。你自己出来干什么的，你自己没有点数，还想要我家抓到的黄鳝，现在天还没亮呢？难怪睡不着。”黄亦云不客气的道。
“大姐，为啥天还没亮，睡不着呢？”二妹见大姐把那人说一道一道的，心里头舒爽。
但是一听后面那句话，顿时没有听懂之后，二妹问道。
第三十七章：药铺问药
“那是因为有人白日做梦。”黄亦云斜了一眼那人道。
“你......。”那人顿时气胸前起伏。
黄亦云不带鸟他一眼，领着叔和二妹就往前走。
人善被人欺，马善被人骑，这一点在哪里都没有错。
只是第二天，这事情就闹到村长家去了。
这事还是黄亦云从镇上卖完黄鳝回来后才知晓。
第二天一大早。
黄家就是商议好了。
由黄亦云和黄从河两个抬着黄鳝，去大碗菜酒楼，问掌柜的，他们酒楼收不收黄鳝。
等来到镇上，敲开大碗菜酒楼的后门后，唐山见是黄亦云后，笑着把他们两人迎了进来。
看到他们抬上来的黄鳝后，面上的笑容更大了。
黄亦云见此后，卖黄鳝是有戏了。
“我这就去找掌柜的来。”
“倒是许久没见黄姑娘了，还以你们把捉到的野味卖给对面的酒肆去了呢？这位是？”张掌柜打趣了一句，随后看到黄从河后问道。
“张掌柜说笑了，这是我叔。”黄亦云也笑着回道。
“这是黄鳝，个头挺大的呢？如今黄鳝可不好抓呢？”张掌柜朝黄从河点了点头后，见他们脚边木桶之中的黄鳝后，面上带着喜色问道。
倒是黄从河见那掌柜的朝他点头后，黄从河有些手足无措。
“掌柜的，这黄鳝收吗？”
“收，定是要收的，如今稻穗灌浆饱满，即将收上庄稼的时候，黄鳝可不好到水田里头抓呢？”
“这是为何？”黄亦云心中一动，有些不解的问道。
“黄姑娘你不知，你这些黄鳝.......。”张掌柜口中的话一顿，方才明白过来，看来他们黄家是近来逃难到清水镇的，怕是其中还有些事情不知了。
“如今水田里头的稻子已经差不多成熟，金黄金黄的一片，连着许多日没有下雨了，水田里头的水也怕是不多。
这水田里头的庄稼虽然是种在水里头的。但是成熟的稻子，可是沾不得火星，一个不小心，可会烧起来，所以，每到丰收的时候，各家的稻田都忌讳别人举着火把去稻田里头的。”张掌柜解释了几句道。
“原来是如此，此事我们不知，下回，可就没有黄鳝卖给张掌柜的了。”黄亦云苦笑了一句摇了摇头。
本以为今天张掌柜收了这黄鳝后，自家就每日去泥田里头捉黄鳝，卖给酒肆，赚些钱，多买点米面回去，这一听张掌柜说，没戏了。
当然，如若昨日那人细声细气的和自己说道理和缘由，黄亦云也会客客气气的，那人不仅仅恶声恶气，竟然还想贪墨自家弄来的黄鳝后，黄亦云自然是不能忍，当即就怼了回去。
到最后，黄鳝的价格比起竹鼠和猪肉的价钱还要贵，十八个铜板一斤。
黄亦云和小叔连着连夜捉了不少黄鳝，有一大桶外加一小半桶，至于那小半桶直接留在家里头自己吃了。
那一大桶黄鳝有三十四斤，卖了六百一十二个铜板。
“叔，你先去粮店，买上二十斤黑面，二十斤糙米回去，大妹肚子有些疼，想去上个茅房，待会，我们路口汇合就是了。”
“大妹，要紧不。”黄从河关心问道。
“没事，就是想出恭。”
“成，那我们就在路口汇合。”黄从河确定大妹没事之后，点了点头就往粮店行去。
镇上有两条主街，主街上都是开着店铺，做着生意，人来人往，就算不是大集的日子，也有不少人，主街是镇上最繁华的两条街，至于主街附近和尾后也有摆摊小贩，但是比起主街来说，少了几个档次了。
镇上的主街有两间药铺。
一间是益仁堂，一间是百芝堂。
两间药铺也相隔不远。
黄亦云在两间药铺旁边站了片刻的功夫后。
黄亦云心中有了计较之后，便抬脚往益仁堂行去。
“小哥，你看看你们店里有这几位药材吗？”黄亦云伸出一块小小的木片，递给柜台上抓药的小哥问道。
那木片是黄亦云来镇上准备好的，用烧火的黑炭写上去的。
“这些都是药材吗？我没有听过名字呢？”那药铺抓药的小哥有些怀疑问道。
“没听过，那小哥认识这四种是什么药材吗？”黄亦云说着，从腰间的布袋里头取出肉桂、八角、香叶和草果后，递入那抓药小哥眼前问道。
香叶和草果是黄亦云后来上山寻到到的。
“这......，这些我不知道，这是药材吗？”那药铺的小哥，细看了一会，又闻了闻，还尝试了一丁点后回道。
“这些不是药材，医术上没有记载的。”这时，一中年男子走进跟前后道。
“掌柜的。”
“掌柜的，你看这些呢？”黄亦云见状后，连忙把那块木牌递上去问道。
“没有，也或许老朽学艺未精，不知晓了。”那掌柜的摇了摇头回道。
“既然如此，打扰了。”出了药铺之后，黄亦云眉头微皱，心中又有些欢喜。
黄亦云心中转了转后，转身又去了大碗菜的后门。
“咦，黄姑娘你又来了，可是有什么事情吗？”。开门的唐山见是黄亦云后，他有些奇怪的道。
“我有些事情要见张掌柜，唐大哥可否给我请来张掌柜吗？”
“成，我这就去。”唐山也没有问什么，直接跑去大堂了。
“黄姑娘，你这是找我又有何事呢？”张掌柜见黄亦云手上没有东西之后，心中一转的问道。
“给张掌柜送几样小东西来试试。”黄亦云递给张掌柜五个小布包道。
这五个小布包内，有肉桂、八角、香叶还有草果，不过全被黄亦云给碾碎了，看不出原貌出来。
“这是.......。”张掌柜接过后，看了一眼黄亦云不解的问道。
“这些东西能够避腥臭，可以增加色香味，放在红烧肉、鸡鸭肉里面，可以增加口感之外，还能够使才香味扑鼻，下回，掌柜的可以加入这些东西下去，试他一试，这东西加上去了，就连猪下水也能够完全避掉腥味，用这料做菜，猪下水都是极好吃，口感也极好。”黄亦云解释道。
第三十八章：香料
“黄姑娘这是.......”张掌柜挑了挑眉问道。
“这些东西，独此一家别无分店，如果掌柜的觉得需要的话，价钱都是好商量的。”
“成，我知道了。”
“当然，如若在店门口，用这些料炖煮这东西，这香味老香了，再凭借口味，可以给大碗菜吸引一波顾客进店用膳的。张掌柜不信的话，今日便可以试一试了。”
“行，借你吉言，今日就试一试便是了。只是，这个该怎么用。”张掌柜看了一眼黄亦云后，又看了看自己手中五个布包问道。
张掌柜也知晓黄亦云怕自己没把此事放在心上，所以她一再的提醒自己。
“这要看掌柜的做什么菜了，如若是红烧肉的话，直接爆香后和红烧肉一起炖，如果鸡脚、鸡腿、鸭脚、鸭腿、鸭头之类的，和水一起煮，放酒、葱姜蒜和这包料，出锅放盐就成。还有..........，至于需要多少量，就看厨师的了。“黄亦云叨叨絮絮的和张掌柜的说了大半话，把自己会的几道菜全部教给张掌柜的了。
打自从前世爷爷和奶奶相继离世之后，黄亦云除了上班之外，基本上都市宅在家中，不是追剧就是刷抖音。
刷的抖音又大多是教美食做菜的。
久而久之之下，黄亦云也有兴趣，经常照着抖音上教的菜，自己买回来自己做菜吃。
不知晓她自己是不是有做菜的天份，不说学个十成十，学个七八分总是会有的。
黄亦云教给张掌柜的这几道菜都是黄亦云前世看抖音上学会的。
“你倒是知晓做不少菜呢？如果有需要的，你可以到后厨帮忙，工钱好说。”张掌柜看了一眼黄亦云后道。
“嗯，如果到时候真的有需要的话，就有劳掌柜的了。”黄亦云也没有一口气拒绝。
求人的事情谁也不知道会不会发生。
等黄亦云离去后，张掌柜看了一眼手中的五个布包之后，抬脚便往后厨走去。
“老王，你过来。”张掌柜朝后厨一个肥胖的中年男子一招手道。
“掌柜的，等我做完这道菜先。”
“行，不急，你忙完再说。”张掌柜坐在厨房外的板凳上朝那老王摆了摆手道。
“掌柜的，你找我何事？”老王做完手上的菜后，剩下给给帮厨收拾，他走进张掌柜跟前，笑呵呵的问道。
配上他身上白胖胖的，十足像个笑面佛。
“走，这事情在这里说不清楚，得在厨房内说，事情是这样的........”张掌柜把黄亦云教的一道菜的做法直接说出来，并且把那五个布包扔给老王，让老王加上这些料一起做一道五花肉。
“就这事？做法和原先差不多，只是加上了这东西，我这就做一道试试。”
随后，老王取出一块一斤多重，肥瘦相间的五花肉，改成花刀，切成大小适中的方块形状，和冷水一起下锅，开始过水。
过水的同时，把葱姜蒜，酒以及黄亦云给的布包丢下去一块煮。
随着水煮沸开来后，一股若有若无的辛香传来，煮沸的时间一长后，那股香味越来越浓，很快的充斥整个厨房。
“真香呢？掌柜的，这里头到底是些啥呢？”老王深吸了一口气后朝张掌柜问道。
“我也不知，先做菜。”
老王见差不多后，撇去浮沫，捞出洗净后备用。
“掌柜的，这布包怎么办？”老王过了一遍五花肉的水，虽然在放入冷水之中洗净后，那股香味虽然没有那么浓厚，但是依旧若有若无，扑鼻而来，煞是好闻，顿时，那老王对直接丢弃这包香料之后有些迟疑了起来。
“先放一旁再说，你接着做五花肉。”张掌柜沉吟了片刻后吩咐道。
“好嘞。”
接着将锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入糖。小火煸炒。
煸炒至糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡。
炒出了糖色出来后，把一旁的五花肉倒入锅内，转中火。快速翻炒。让每块五花肉都裹上糖色。
继续又加上姜片，翻炒。
加入适量的酱油，翻炒匀均后。倒入热水。接下来开始调味，放入适量的盐，之后，又放了一包黄亦云给的布包进去里头一起去小火炖煮半个时辰。
等收汁之后，便可以起锅装盘。
只是随着转为小火慢慢炖煮的时候，那包香料一块和五花肉一起炖煮的时候，香味越来越浓厚。
直至出锅后色泽红亮、味道香浓。
“张掌柜的你试试。”老王递给一双筷子给张掌柜道。
他做了多年的五花肉，竟然不知道他做的红烧肉这么香。
“嗯，软烂滑润、肥而不腻，比起以前做的红烧肉多出一股别致的味道，要好吃几分，加上色香味俱全，好吃，好吃。”张掌柜连连的吃上好几块后道。
老王也拿起筷子，夹起红烧肉吃了起来。
一会儿后，他们两人相视想到了什么一般，双目望向那布包。
往日里头做红烧肉步骤差不多，唯一的区别，就是把这包香料和五花肉一起炖煮，这才改变了红烧肉的色泽和口味以及香味。
等他们拆开这香料包后，见里头只是一些叶子木皮碎块后，他们仔细看了看，又闻了闻后，根本认不出这是什么东西后，有些失望了起来。
“掌柜的，要是有这些香料做菜，那每道肉菜做出来的都要比原先好吃不上，估摸着要带动许多客人来咱店里头吃饭呢？”那老王道。
“这道理我岂会是不知。”客人来店里头吃饭，不外乎是享受味蕾，菜好吃，自然来店的人越会多，加上口口相传之下，来酒楼的人自然是会越来越多，生意越好之后，赚钱自然也越多了。
“咱们看不出来这些是什么，要不拿给药铺的大夫看看，毕竟他们见过许许多多的药材，指不定也认识呢？”
“成，我去试试，不然的话，只好在她哪里买了。”只是今日见黄亦云面上带着镇定自信之色，没有把握她就不会拿出这东西出来了。
果真，张掌柜拿去药铺一问候，药铺的伙计和大夫都不知。
第三十九章：说事
“东西卖成了。”黄李氏见黄亦云叔侄两人回来后问道。
“卖成了，还卖不少钱呢？这是娘吩咐买的米面，这是剩余的银钱。”黄从河笑着回道。
把剩余的银钱递给黄李氏。
“这是卖了多少银钱的。”黄李氏接过三吊钱后，还余下不少铜板，见老二还买了不少米面回来后，黄李氏问道。
“娘，卖了六百一十二个铜板呢？去除买上米面的铜板，还剩下三百六十个铜板。”黄从河道。
“这么多。”黄李氏、黄刘氏以及黄江氏几个大人倒吸了一口气。
“咱今日夜晚还可以去泥田之中抓黄鳝，咱多去几个人。”黄刘氏面上露出喜色的道。
“娘，咱怕是捉不成黄鳝了。”
“这是......。”黄刘氏话还未问完后，耳边便传来“黄家婶子、黄家弟妹你们在么？”
“这是村长媳妇来了，老大家的，老二家的，你们出去迎一迎。”黄李氏去过几次村长家自然是见过村长媳妇，也听得出村长媳妇的声音后，连忙的吩咐两个儿媳出去迎一迎张林氏。
“张家的，来了就来了，还带啥东西的，都是邻里邻居的，下回不带东西上你家去，婶子我都不好意了。”黄李氏见张林氏上自家门还带着一些新鲜的蔬菜后，黄李氏故意不满道。
张林氏递过来的东西，黄李氏依旧上前接上。
不接的话，还以为自家看不上。
目前自家种的菜儿还不能够吃，自家这条件别人也知晓，贵的东西别人也不会给，自己也不会接，至于这蔬菜什么之类的，除却逃难来青山村的两家之外没有外，青山村各家各户都有的，也不是什么贵重的东西。
这些虽然是小事，但是黄李氏一直都记在心中。
“婶子，这又不是贵重的东西，我家也吃不完，放着浪费了不是，只要你不嫌弃就好。”
“婶子哪里会嫌弃呢？逃难的时候，树皮都吃过，更何况这菜比树皮还要好吃呢？”
“张婶子快坐，大热天的，让婶子来一趟，是大妹的罪过了，婶子喝口水。”黄亦云递给张婶子一杯水道。
“大妹、二妹还有三妹也在呢？”张林氏坐在堂屋后，见黄家四个大人都在外，大妹和三妹也在。
至于其他几个小的，和村里头的小孩混熟了之后，加上不是农忙的时候，三五成群的往外跑去玩儿了。
黄李氏也不拘着他们，只吩咐他们不要去水边玩儿，不准打架惹是生非外，一切都随他们了。
“婶子，今个儿来，你我也知道你的来意，你回去给我带给村长叔说一声对不住，让村长叔难做了，真的是对不住了。
婶子，从前我们老家是地地道道的北方，从未见过水田种过稻子，不知道有这忌讳，是我粗心大意了，幸好没有闯下大祸，不然的话，亦云万死莫辞也不能够挽回村民的损失了。
婶子，我家初来乍到贵地，许多事情都不懂，村里头有什么事情或是规矩，你也别有什么顾忌，直接和我们说就是了。”今日听镇上的张掌柜一说，加上张林氏一来自家之后，黄亦云便知晓她的来意了。
黄亦云直接诚恳的认错，把态度摆的很低道。
更何况，这事自家也不占理。
“田地里头的庄稼，可是村民们一年的口粮，比性命还重要的事情，他担心都能够理解，当然，咱村里头也不是针对你们黄家。
刘癞子好吃懒做，嘴贱，说的话难听，你们也别往心中去，到时候等田地里头的稻穗给割下来后，这事儿也没有了，到时候想咋样，别人也说不着的。”张林氏正想着如何开口，把这事情说开，没有想到自己还未开口后，黄家大妹就主动的把态度摆低，把这事情说开了，让她心里头也舒服。
“嗯，是。”黄亦云口中念着点头。
之后张林氏又说了一会儿话之后，便告辞离去了。
“这是怎么回事？”黄李氏等张林氏离去后朝大妹问道。
今日张林氏来自家，怕是就前来说事的。
幸好大妹主动认错，把态度摆放的很低。
不然的话，张林氏也不好开口说事了，到时候得坏了两家情分不是。
“我们昨儿晚上举着火把去田地里头的时候，碰到村头的刘癞子了，扯了几句皮，之后大妹上镇上的时候，张掌柜说水田里头的稻子已经差不多成熟，金黄金黄的一片，连着许多日没有下雨了，水田里头的水也怕是不多。
这水田里头的庄稼虽然是种在水里头的。但是成熟的稻子，可是沾不得火星，一个不小心，可会烧起来，所以，每到丰收的时候，各家的稻田都忌讳别人举着火把去稻田里头，今日张婶子就是为了这事情来的。”黄亦云解释的道。
“难怪了，不过今日你张婶子也提醒的对，田地里头的庄稼，可是咱农民往后一年的口粮，丝毫疏忽不得。”黄李氏也同意的点头道。
“本来还以为可以捉点黄鳝卖点银钱，这一下又没了收入来源了。”黄刘氏也叹了一口道。
“娘，现在是闲农的时候，要不我去镇上看看有没活干，找个活干，也赚点钱填补家用。”黄从河挠了挠自己的脑袋后道。
“也成，明日里，你去镇上找找。明日没有找到，咱也不急，如今闲农的时候，怕是去镇上和县上找工做活的人多，要是工钱太低，活儿又累的话，咱也别做，别到时候累垮了自个的身子又没赚到钱，咱留着这把子的力气，歇着给自家田地侍候就成了，今年咱家冬天的口粮也已经有了，也不着急。”黄刘氏同意点了点头。
“嗯，娘，我晓得。”
“叔，你可以给大妹做几个鱼钓吗？钩子大一些，一根线上多串几个钩子。”黄亦云双手比划了几下后道。
“成，叔知道了，做几个这样的。多长合适呢？大小又如何？”黄从河问道。
“暂时先做七个。还需要的话，再找叔做就成了。至于长度，嗯，大概四尺半就应该差不多了，叔，你用的鱼竿，最好是笔直一点的，到时候用起来更好顺手。”黄亦云心中数了数后，手上又比划了一下长度后回道。
第四十章：钓田鸡
先前黄亦云听到张掌柜说的话后，便知晓往后庄稼没有收割完之前，怕是不能够在田地里头捉黄鳝了，回来的路上，黄亦云早就想好了招。
让小叔直接做几个垂钓，在钩上放下诱饵，去钓田鸡去，只是速度比起夜晚去田地里头夹黄鳝的速度要慢的多。
但是好在不需要夜晚出去，白天出去直接垂钓就行，又不费眼睛。
正好让闲着无事出去耍儿的弟妹做，既可以耍儿，又可以帮家里头赚钱，干活做事两不误。
还没有求的弟妹想不想后，黄亦云就在心中愉快的决定好了。
“阿奶如今村内水田之中的稻穗该要收上来了，第二季水稻也快要种下去了，今年咱家的水田里头种不种第二季水稻的。”晚食的时候，黄亦云朝黄李氏问道。
“咱家不种，想种也种不了，那块水田刚收拾出来，肥力不足，就算种下去，怕是也灌不了多少浆，加上咱家都没有种过水稻，如今阿奶和你娘还在跟柳家取经，咱家明年再种水稻。
至于种植冬小麦，咱家也不种，肥力不够，也没有肥，加上番薯种的比别人家都晚，怕是想要收上来的时间，也得比其他要晚上许多。”黄李氏早就想过这些问题，摇了摇头的回道。
“从现在起，你们几个不用出去玩儿了，大姐给你找了一个既好玩的事情，又能够赚钱的活儿。”黄亦云闻言黄李氏的话后，也点了点头，随即一转首朝弟妹们道。
“大妹，是啥赚钱的事情，如今不是农忙的时候，娘现在家里头。娘也去。”黄刘氏道。
“钓田鸡呗。咱白天去，不用举着火把，村民这可没得说道了，而且不用到水田里头钓，咱直接去浅浅的水沟，长满了杂草阴凉湿润的地方，放上耳到钩上，田鸡看到晃动的东西自然是会上钩的。”
“大姐，你说的这几个地方，二妹晓得有好几个地方呢？而且二妹经过的时候，也听到田鸡的蛙声，里头肯定有田鸡抓。”二妹有些兴奋的道。
刚刚被张林氏这么一说道自家，原本赚钱的法子已经不能够用了，此事，自家大姐又想到了赚钱法子之后，二妹面上露出喜色，连忙的和黄亦云说。
“成，现在咱就去。只是，娘，我们先去瞧瞧，看能不能过钓到田鸡，如果行的话，明日娘一起就行了。”只是一旁的黄李氏听到大妹带着弟妹去钓田鸡之后，黄李氏眉头微微一皱，嘴唇动了动后，有些话终究是没有说出口。
黄李氏知道田鸡蹦跳的速度极快，心中也觉得大妹他们该是钓不上田鸡上来，就算能够钓的上，也钓不到多少，便由他们去了，打算要说出口的话，没有说出来。
“大姐，七弟也去。”七弟走进黄亦云跟前，拉着黄亦云的手道。
“成，七弟也去，只是待会你要是闲的无聊，给大姐撂下胆子不做了，以后大姐都不带你玩儿了。”黄亦云有些好笑的刮了刮七弟的鼻子道。
“不会的，大姐叫七弟做啥，七弟就做啥。”七弟见大姐带自己出去后，连忙的举起手来保证道。
等黄家吃完晚食后，家里头几个小的，全部跟着黄亦云去掉田鸡。
还提着一个带着盖子的木桶。
在二妹的指引下来，来到一块浅浅的水渠的田埂上。
“大姐，这儿怎么样？”二妹问道。
“不错，咱分错开来，鱼钓上弄上蚯蚓后，在这片水草种慢慢的晃动就行了，田鸡看到以为是蚊子昆虫什么的，便会去捕食，到时候，咱即可钩住田鸡。”黄亦云望向眼前的水渠，水渠内水禀不多，恰好只刚刚浸过水草根部，加上里头长满了不少的不知名的野草在里头。
偶尔还听到一声声的蛙鸣叫和蛐蛐的叫声。
他们姐弟几个看着自家大姐怎么做，他们一个个依着葫芦画瓢。
放上耳上去，直接把鱼线放到那片水渠杂草之中。
一手轻轻的晃动手上的鱼线。
上上下下，轻微的晃动。
“上钩了。”小片刻的功夫后，黄亦云感觉到自己手上的鱼竿一沉之后，再往上一拉后，一直青色的田鸡，哇哇的大叫被提了上来。
黄亦云见此后，连忙的一手抓着那田鸡，再从鱼钩之上，把田鸡取下来。
这鱼竿上的鱼钩，黄亦云叫叔一根鱼线上做了三个。
只是，这鱼钩是叔用竹片削成的，叔不愧是心灵手巧的，这一个个的鱼钩不仅仅被叔削成小巧锋利，田鸡一被勾住后，很难再逃脱出来。
弟妹几个见自家大姐钓上第一只田鸡之后，他们一个个有些心急了起来。
只是越心急越是吃不了热豆腐。
“大姐，我来我来。”七弟见自家大姐钓上田鸡上来后，开心的连忙抓着那鱼钓不松手的朝黄亦云道。
“好，大姐先给你上鱼饵，刚才看了大姐怎么钓的了，该是会了吧！嗯，就是这样，慢慢的上下晃动提一提，幅度别太大，也不太轻了。”黄亦云上完鱼饵之后，手把手的教七弟道。
“四弟，六妹，你两手上的幅度太大了，慢点，轻点，嗯，就是这样，别急，慢慢来，田鸡自然是会上钩。”
“来了来了，我钓上来了，哇还是一箭双雕，钓上两只田鸡呢？”一向温婉贤淑的三妹见她自己钓上田鸡，还是两只后，也兴奋的满脸的通红。
有些事情是有一就有二，有二就有三，很快的二妹、四弟、五妹和六妹几个接二连三的钓上了田鸡上来了。
就连七弟这个小萝卜头也钓上一只田鸡上来。
兴奋开心的他面色通红。
黄亦云见着弟妹面上开心兴奋的笑着，她面上也带着笑意的望向弟妹。
从初见弟妹黑瘦黑瘦，没有一丝孩童的天真和活泼精神，到如今弟妹虽然依旧黑瘦，但是比之从前，至少恢复了孩童的天真活泼，精气十足。
黄亦云见一旁的弟妹在钓田鸡的时候，眼角余光却见着条浅浅的水渠之内有不少肥硕的田螺。
第四十一章：田螺
黄亦云心神一动，然而她悄悄的提着一个木桶，往上方行去。
扎起裤脚，撩起袖子，赤脚就往水渠内走去。
双手摸索，不一会儿就抓出一把田螺出来。
这些田螺有大有小。
大的直接收了，小一些的，留出一部分出来，剁碎了可以喂鸡吃。
再小些的，便放回去了。
太阳不知不觉的落下山，黑幕降临了下来。
“该回去了，我们走。”黄亦云见时候差不多后，招呼弟妹回去道。
倒是见弟妹面上露出意犹未尽之色。
黄亦云不由得失笑的摇了摇头，本以为他们会耐不住烦和寂寞，会钓不了几下田鸡之后，便会撒手不钓了。
黄亦云竟是没有想到他们几个，竟然比起钓田鸡的比赛起来。
看谁钓的多，谁钓的少，一个个钓的起劲了起来。
要不是黄亦云说要回家了，他们还想一直在这里钓田鸡了。
“七弟你怎么了。”黄亦云见七弟一直在抓面颊后问道。
“大姐，我没事，只是被蚊子咬了有些痒呢？”七弟牵着大姐的手，上下摇了摇后开心的道。
“让大姐看看。”黄亦云闻言后，一拍自己的脑袋，忘记了几个小的皮肤嫩，在这长满杂草的田埂上，不招蚊子才怪呢？
幸好是，只咬了两个不小的红包，其他地方倒是没咬到。
“大姐，你捡的田螺是不是有点多啊！咱家的小鸡也吃不了这么多的啊！”二妹提着自家大姐捡了有半桶的田螺后问道。
“小的，咱剁碎了给小鸡吃，大一点的给人吃。”黄亦云回道。
而且黄亦云也知道，田螺这东西，在这儿竟然是给鸡吃的，然而人不吃。
不知晓，他们不知道是怎么做，还是不知道这东西可以吃，还是其他的原因，村民家中无一人吃这个东西。
这还是黄亦云一次去柳家之后，见柳婶子把一枚枚肥硕的田螺直接剁碎，煮一下之后，就给喂鸡了。
他们只知道田螺是害虫，吃水田里头的稻苗的，所以，村民们都时不时的下田，把稻田里头的田螺全部捡出来，剁碎了给自家的牲口吃。
“给谁吃，大姐，这个不是只能够剁碎给牲口吃吗？人能够吃吗？”二妹不解的问道。
“咱给五妹这个吃货吃。”黄亦云哈哈一笑的道。
“大姐，这个是给牲口吃的，五妹才不吃呢？”五妹鼓起脸道。
“真的不吃。”
“不吃。”五妹坚定道。
只是，等明日黄亦云把田螺给做出来了后，打脸的不要太快了，五妹吃的不亦乐乎，抢着吃田螺了。
“确定了不吃，那行，大姐给做出来后，你说不吃，大姐也不勉强你了。”
“回来了，钓了多少田鸡。”在院子里头纳凉的黄刘氏上前接过大妹和二妹手上的木桶后道。
“这么多，不少了。”黄刘氏一打开木桶盖子之后，在木桶内的田鸡，一个个呱呱叫个不停，有几只还不断的蹦着，从木桶之中蹦跳了出来。
黄刘氏借着月光，见木桶之中差不多了半桶的田鸡后，微微有些诧异道。
“这才多久的时间，就捕到了这么多田鸡了，大妹，你们几个要知道，田鸡是有益的，它们可以捕捉昆虫害虫，能够吃掉庄稼上的虫子，对庄稼有益处的，你们须得知道，有过不及的道理，捉上几次倒是可以，别赶尽杀绝了，到时候，弄的来年没有田鸡捕捉田地里头的害虫，苦的还是农民。到时候有被村民看到了，说道村长哪里去了，又要说咱家什么了。”黄李氏往装有田鸡的木桶一瞧之后，眉头微微一皱，口中教导一众小的道。
“嗯，阿奶说的理，大妹也晓得。”黄亦云有种憋屈的感觉，刚寻到一点赚钱的法子，左做不得，右做不得，有种憋屈的感觉真难受。
也正如黄李氏所说的，这田鸡乃是捕捉庄稼里头的害虫，是有益的动物。
万一被村民看到了，怕是真的和阿奶说的那般，怕是又有人说道事情了。
弟妹一听，这个既可以赚钱，又可以玩儿钓田鸡的活儿不可以做了后，他们一个个的脸色垮了下来，有些失望的。
“这都不能做，总有可以让咱家做的。”
第二日，田鸡不能够再去钓了，夜晚黄鳝又不能够去捉。
“大姐，这个真的能吃吗？”黄亦云叫二妹几个把田螺洗干净后，再让他们用柴刀把田螺尾部给切开，只是二妹做这些活儿的时候，二妹有些疑惑的问道。
“能吃，保管大姐做出来后，吃了第一次，你们还想吃第二次，做完这些，你切点葱姜蒜以及辣椒，大姐出去一趟，中午回来再给你们弄。”黄亦云交代了一句之后，便背着背篓出门了。
黄李氏她们几个闲在屋里纳凉，见大妹交代二妹几个把那田螺弄干净处理好后，让她回来炒后，虽然她们有些诧异，但是也没有说什么。
至于黄亦云背着竹筐直接上山了。
距离上次去镇上之后，已经过了三天后。
黄亦云估摸着，自己可以摘些香叶、草果、肉桂、八角回来。
暴晒干之后，弄成碎末块，一包包的用粽叶包起来卖了。
这前提是张掌柜用了自己给的香料包，做过菜之后，比原先好吃又香又好吃之后，要与自己买香料包。
然而，黄亦云发现的那几颗香料的树，恰巧各自相隔不远的距离，而且大多是半山腰的一处山谷之中。
这山谷还是黄亦云一次摘野菜的时候，不小心钻进一处灌木刺蒺林中后，才发现那座山谷。
山谷不大，横一条小溪，弯弯曲曲的流向不知之处，山谷内温度适宜，非常的适合花草树木生长，四面密密麻麻的长了许多的刺人的蔓藤，需要攀爬不少的时间，才能够进入山谷的，山谷之内好像没人踏足过一般。
看来是村民忍耐不住四周刺人的蔓藤，而不愿意爬伏这进来，所以，这山谷一直没有被人发现，也没人去过。
第四十二章：香辣田螺
黄亦云依旧是爬伏着慢慢的从长满倒刺的蔓藤的山沟爬了进去。
本来黄亦云想要直接砍出一条路儿出来，直接走进去。
细想了片刻之后，黄亦云还是决定把保持原状。
自己吃苦点，把脸上和裸露出来的手脚小心包裹着，再慢慢的爬伏进去。
进去这山谷后，里头也并不大，只有十数丈大小，生长了几颗矮小的八角树、两颗粗壮的肉桂树，三颗柿子树。
柿子树上已经挂满了青色的柿子，果实累累，压弯了枝条。
除此之外，距离小溪不远的地方，还有数颗高大长有青色树叶和紫褐色果实的树木。
幸好上山之前，黄亦云就叫婶子做了四个小巧的布袋，布袋不大，只有尺许大小。
是黄亦云专门上山摘这四味香料用的。
蹭蹭的爬上树，先是把八角、草果和香叶一一的摘到布袋之中。
之后，黄亦云又爬上肉桂树上。
肉桂的用药部位乃是皮以及嫩枝。
黄亦云并不敢肆意的剥树皮，正所谓人要面子，树要皮。
树皮一旦被剥皮的太多，便会慢慢的枯萎而死了。
所以，黄亦云用到的肉桂，大多是剥肉桂顶部树皮，顺便弄点嫩枝一起回去。
黄亦云做完这事后，再绕着这山谷走上一圈后，见没有另有新的发现后，便想离去。
只是，黄亦云在溪水旁边的时候，看到有动物踩踏过的痕迹后。
黄亦云心神一动，这脚印有不少，黄亦云最简单的只能够分辨出野兔、野鸡的脚印出来。
除此之外后，黄亦云还见一脚步痕迹颇大，看起来又不像是野猪的脚印。
黄亦云心中了动了动之后。
顺着这些脚步的痕迹慢慢的走去。
发现是往东侧上山的方向。
黄亦云想了想后，取出小叔给改良过的小锄头。
在距离溪水不远的地方，挖了几个陷阱。
黄亦云见四周并没有合适的东西，能够削成尖利的东西，插入陷阱底部，加上又没有带绳子来，无法套住猎物的，所以，黄亦云挖的陷阱，比较深，又比较窄小的那种。
挖了三大一小。
再铺了一层树叶和青草在陷阱上。
黄亦云左右瞧了瞧，见没有要改善的地方后，便出了山谷。
至于那三个陷阱能不能捕到东西，黄亦云还真的没有放多少希望上去，只是，希冀能够有所搜获罢了。
“大妹，你上山了，怎么弄这么脏呢？”黄李氏见大妹身上沾染上不少泥土和草木后道。
“阿奶，大妹闲着无事，去了半山腰的一处山谷中，摘了些许香料回来，待会大妹用来炒田螺吃的。”黄亦云回道。
“成，阿奶知晓你是个有主意的性子，阿奶也不拘着你，你小心些就是了。”黄李氏知道大妹从小聪慧，性子坚毅，又是个有主意的，加上大妹有能够梦想成真的事情后，黄李氏更不会拘着她了。
“嗯，家里头几个小的，东西已经备好了，就等你回来炒那田螺呢？”
“那成，大妹去做早食去。”黄亦云背着背篓往厨房走去。
“大姐，你可回来了，东西我们已经都准备好了。”二妹见自家大姐回来后道。
“成，大姐这就去做早食了。三妹，你把这四味香料拿去放筛子里头，再放到太阳底下晒干，之后，你再拿一把这四味晒好的香料来，大姐要用来炒田螺的。”黄亦云把自己从山上摘下来的四味香料递给三妹，并吩咐三妹道。
“好嘞，大姐，我这就去。”
“二妹，今日主食烙饼子吃，再切点腌菜就成。”
“好，大姐。”
“四弟，起锅烧水。”
一口大锅放了一半的水后，冷水一同把田螺放进去。
再放葱姜以及草果、香叶、肉桂和香叶进去避腥。
等水沸开之后，再煮了几分钟后，黄亦云揭开锅盖出来看看，见田螺覆盖肉的那片薄膜煮开来后。
黄亦云见差不多后，捞出，再清洗了一遍，控水。
之后，起锅烧油。
油烧红之后，放葱姜蒜干辣椒，四味香料进去爆香，等香味爆香出来之后再放田螺进去，放盐下去，再快速的翻炒了几下，充分的入味之后，再放水进去煮。
本来放火锅底料炒，再用啤酒，炒田螺吃是最好的。
只是，再古代没有这么多的条件。
加上黄家的调料，来来去去都只有盐，就连料酒、白糖、还有酱油都没有。
饶是如此，随着放水下去，用大火煮田螺。
那四味香料浓厚的香味逐渐的散发出来，慢慢的渗透到田螺里头，就算是没有放其他的东西进去，那味道闻着都老香了。
几个小的眼巴巴的望向正在炒田螺的锅。
再一旁使劲的闻着那冒出的白雾，忍不住的咽口水。
一旁的黄亦云看着有些好笑。
煮了一刻多钟后，揭开锅盖。
“差不多了，四弟，你去弄几根竹签来，待会用来吃田螺用的。”黄亦云翻炒了几下后，见差不多了后，吩咐四弟道。
“好，大姐，我就去。”
取出一个小盘子，特意的装了一点田螺出来道“你们吃，试试味道，看好不好吃。”
“这......，大姐这个怎么吃呢？”四弟哪弄来几根竹签后问道。
“咱先拿着田螺吸一吸，如果吸出来了之后，吃头顶上的这块肉，底部的是田螺的内脏，不能够吃，要是吸不出来，你们就用竹签挑出来吃肉就行了。
当然，能够吸田螺，这滋味老好了，汤汁味道充斥在舌尖，又香又好吃，田螺肉的嚼劲，汤汁的香辣，大姐保管你们吃了一次，就想吃第二次，好吃的不得了。“黄亦云边说后，见弟妹一个个眼巴巴的望向田螺，口中不断的咽口水下去。
“吃吧！”黄亦云率先拿起一枚田螺，口中‘滋滋’的几声，很快就把田螺给吸出来后，给弟妹做示范道“就是这么吃。”
“大姐，好好吃呢？”吃货的五妹一吸田螺后，那味道让五妹双目一亮。
“大姐，我吸出来，是尾部不能吃是吧！”四弟眯起了眼睛，面上露出笑容道。
“我也吸出来，糟糕了，大姐，我全部吃下去了。”六妹吸出田螺肉后，嚼了几下后，全部给吞下去后，六妹才想起大姐说过，田螺内脏是不可以吃的。
“没关系，下次不吃就是了。”
第四十三章：吃田螺
黄亦云放上紫苏叶，再翻炒几下，把紫苏叶的特殊香浓的味道爆炒香之后，便出锅。
“走，去堂屋吃早食了。”二妹哪里也已经烙好了饼子，切好咸菜之后。
招呼一群小的直接去堂屋吃早食了。
“叔一回来，就闻到一股辛辣的香味，叔就知晓大妹又在厨房内做好吃的了。”黄从河正好从外面走进来道。
“叔，你回来，正好吃早食了，二妹去给你打水洗手。”
“别，叔自己去就行了。”
“大妹，这个田螺咋吃的。”黄江氏见大妹做菜炒出来的花样一套一套的，不仅仅好吃，而且又好看又好吃，还老香老香的，闻着让人流口水。
“娘，这个我知道，刚刚大姐在厨房内就教过我们了，就是把田螺放入口中把肉吸出来，底部是田螺的内脏不可以吃就是了。”五妹急急的道。
“还别提，这味道辛辣香浓，田螺肉味道也有嚼劲。”黄李氏吃了一枚田螺后，也点了点头道。
昨天黄亦云捡了半桶的田螺，今天全部一锅给炒了。
炒了近一个木盆的田螺，一个早食的，就被黄家大大小小的吃的干净。
不管是大人们还是几个小的，都是抢着吃田螺肉。
几个小的，吃的‘滋滋’的呼呼叫。
就连主食烙饼子都没有吃。
倒是吃的十分的尽兴。
“好好吃呢？大姐，下去我们再去捡田螺，咱晚上再炒田螺吃吧！”五妹吃的尽兴的道。
“五姐，昨儿大姐问你吃不吃，你说不吃呢？今儿大姐做出来了，你比谁都吃得多。也不留点给六妹吃。”六妹想到昨晚五姐说不吃田螺后，连忙的质问道。
“我说了吗？我说了吗？我怎么不知道自己说过的话。是六妹你听错了吧！”五妹为了吃的，装傻充愣道。
“去捡田螺可以，但是今晚咱不吃田螺了。”
“这是为啥大姐。”五妹不解的问道。
当然，就连几个大人也不解的望向黄亦云。
“你们舔一舔你们的舌头就知道了。”黄亦云敲了一下五妹的脑袋问道。
“这，好像是起火泡了。”二妹用舌尖舔了舔她的牙齿后，顿时舌尖上传来一阵刺痛来后道。
“是呢？还有些疼？”四弟也道。
“那是今天咱吃田螺的时候，用舌头有顶着田螺，用力吸的时候，用舌头多了，自然会摩擦起泡出来了，你们一个个都没有节制的，吃了不少，自然会起泡了。
要是晚上还吃田螺，你们的舌头还要不要了，等下晚上有你们受的了。咱家得过几天吃一次田螺才成。”
“大姐，要不咱三天吃一次田螺，哦，不，两天......，一天吃一次田螺，好不好。”七弟也舔了一下自己舌头后。
感受到舌尖传来一阵的刺痛后，七弟小脸一皱，但是又听到自家大姐说要隔几天吃上一次田螺后，七弟顿时纠结着小脸，在田螺和舌头之间，取舍了田螺。
当然黄亦文心中也打着他的小九九，到时候舌头吸的疼了，就用出签把田螺肉给挑出来吃，也一样好吃的。
“七郎，你不要你的舌头。你晚上疼着睡不着的时候，可别让娘给你呼呼了。”黄江氏有些好笑的朝黄亦文问道。
好像自己生的几个娃儿，都怎么喜欢吃。
“娘，到时候舌头吸的疼了，咱也可以用竹签把田螺肉给挑出来吃的，那样就不会舌头疼了呢？”黄亦文道。
“对，大姐，咱也可以这样吃，晚上咱家接着吃田螺呗。”五妹闻言之后，也双目一亮，自己怎么忘了，还可以这样吃呢？
“成，你们下午再去捡田螺，不过今晚咱家不做这个吃法了，大姐换一个做法给你吃。保管也好吃的。”黄亦云心中一动后答应道。
“好，等我们歇歇，过了最暴晒的时候，我们就去捡田螺去。”二妹笑着道。
就连一向温婉含蓄的三妹，面上也露出大大的笑容。
“叔，怎么回来这么早，在镇上找到活儿做了。”等黄家姐妹收拾好后，黄亦云朝黄从河问道。
“找到了。”黄从河迟疑了一下回道。
“老二，那是什么活儿。”黄李氏见黄从河这个样子，眉头微微一皱后问道。
“找了一个码头上抗包的活儿。”
“叔，多少钱一天，包吃饭么？”黄亦云问道。
“三十个铜板一天，不包吃。”黄从河有些诺诺的回道。
“工钱太少了，而且抗包的活儿太累了，又不包吃，不划算。”黄亦云眉头一皱的回道。
在码头上抗包的活儿，这至少是四十个铜板一天，而且须得包吃，抗包活儿太累，又费力气，一般做码头抗包的活儿，是工钱最高的一类，但也是最辛苦的一类。
“这活儿我们不做。”黄李氏当即道。
“阿奶说的对，这活儿太累人了，咱不做，到时候，可别钱没赚到多少，把人给累着了，叔，现在快到割稻子的时候，咱家没有种，不用割，但是先前咱家起房子了，村长家还有柳家都帮了咱家起房子了，这次收庄稼的时候，阿奶，咱家也去帮帮忙，多少还点人情给他们两家了。”黄亦云也接着道。
“嗯，大妹说的不错，不过，咱帮着别人家收庄稼，也别留着人家中吃饭，收完之后，咱回家吃就是了。
老大家的，大妹、二妹、四弟去村长家帮忙，我和老二、三妹，都去柳家帮忙，至于你们几个小的，都去柳家捡禾线，知道吗？平日里头想闲农的时候，阿奶也不拘着你们玩儿，到做活的时候，就努力仔细点，别偷懒，知道吗？”黄李氏一一的安排道。
就连几个小的也安排了活儿给他们做。
等申时后。
二妹、三妹带着几个小的呼啦啦的提着木桶往泥田走去。
“二妹、三妹，别带他们往泥田去捡田螺，小心踩坏了村民的稻子。还有别去河边和水深的水渠，在潜水边摸摸田螺就是了。还有别把衣服弄湿了，待会冷着了，有你们好受的了。”黄刘氏见二妹他们出去后，连忙的吩咐道。
“嗯，伯娘，我们晓得的。”七弟郑重的点了点头道。
“这孩子，可爱的紧。”黄刘氏见七郎稚嫩的小脸之上，露出郑重之色后，黄刘氏不由得一笑。
第四十四章：黄鳝鱼片粥
“大妹，你一个人在厨房干啥呢？”黄从河正在修理农具，出来后，见大妹一人在捣鼓着些什么东西后，黄从河走进前去问道。
“叔，你可不可以做个小的，像碗，顶上有盖，中间弄一个洞，可以用东西捣碎的工具出来。”黄亦云正在弄碎四种香料，混合一定的比例后，见黄从河后，黄亦云双目一亮道。
至于黄亦云所说的拿东西，正是药臼。
药臼本来就是用来捶碎药材用的工具。
自己有了这个东西，也不用费老大的劲儿，把肉桂、八角、草果还有香叶给弄碎来。
香叶还好说，直接用剪刀剪碎就成，草果也容易，直接用菜刀背面直接拍碎。
八角掰成一瓣一瓣，再用菜刀背面拍碎就成了。
肉桂就有点难度，没有药臼还真的有些难弄了。
“成，叔这就去给弄做。”黄从河闻言后点了点头。
直接去了杂物房内，抬出一根碗口大小的树木。
切出一尺来长后，再用一把小小的凿子，把中间给挖空出来。
“大妹，你叫娘和婶子给摘这些粽叶回来干啥呢？”黄刘氏和黄江氏妯娌两个听大妹的吩咐，摘了不少粽叶回来后，黄刘氏见大妹在厨房捣鼓这东西之后，黄刘氏有些不解的问道。
“娘，我有用，要看明日情况如何了？”黄亦云神秘的道。
“成，明天我们就等大妹的情况就是。大妹，你还要婶子做啥的，只管吩咐就是了。”黄江氏见大妹不说，她也不再问了。
从小大妹这孩子就懂事，不用人操心，不管是田里做活，还是厨房的活儿，都是一把好手。
唯一有些不美的是，对于针线活有些拿不出手。
像是七窍，开了六窍，剩下的那一窍针线活就没有开窍了。
“娘，婶子，你们把粽叶给擦干净，之后，把大妹分成一堆堆的香料给包进粽叶里头，之后再扎紧就行了。”黄亦云吩咐道。
“成，这事情简单。”
酉时一刻钟后。
二妹、三妹带着几个小的回来了，他们竟然是在水渠和田埂旁边，捡了大半桶的田螺回来了。
他们一个个兴奋捡田螺的时候，怕是玩儿水了，六妹和七弟身上湿漉漉的外，四弟和五妹身上还粘上水草和泥巴了。
“哎呀，我的小祖宗啊！娘不是吩咐你们不得玩水吗？幸好现在夏天了，不然的话，冷着了这该如何是好。”黄江氏见状后，连忙的烧水，给他们洗澡去。
“得了，今天你们没听话，这田螺今晚大姐不做了，改明天再吃，要是你们再不听话，这田螺每天都不吃，直到你们听话了，大姐再做了。”黄亦云点了点六妹和七弟的脑袋道。
六妹和七弟两个吐了吐舌头，今日玩开心了，听到今晚每天田螺吃后，也没有失望。
“大姐，今晚不做田螺，那把剩下的黄鳝给做了呗。”五妹眼珠子一转，看到厨房内，还剩下十几条黄鳝后道。
“成，今晚咱家就吃黄鳝，但是，不吃香辣味的，今日大姐给你们改善口味，咱吃砂锅黄鳝粥了。”
“大姐，黄鳝粥好吃吗？”五妹有些迟疑的问道。
“那不是废话吗？大姐做的菜那个不好吃了，要是不好吃，待会五妹你少吃点。”四弟吃过大姐卤猪大肠、香辣黄鳝、香辣田螺后，四弟对自家大姐做菜有种盲目的崇拜。
只要自家大姐做的菜，没有一个不好吃的。
“谁说不好吃了，待会我要多吃点呢？四哥，待会你可别跟五妹抢。”
“要论吃喝论抢吃的，咱家谁抢的过你的。”四弟对五妹翻了一个白眼道。
“那倒是呢？”五妹有些洋洋得意。
“得了，水开了你们一个个去洗澡去，待在这儿反而碍事。二妹、三妹，你们去寻一个木盆，先把这些田螺给洗一洗，再养上几天，咱再吃。”
黄亦云开始掏糙米出来，洗净，放在砂锅内浸泡。
之后，黄亦云用一块削成锋利的竹片，插在地面上，食指屈伸，一把夹住一条黄鳝。
直接一甩的把黄鳝磕在灶台上，把黄鳝给磕晕了之后。
黄亦云直接把黄鳝的头部插在锋利的竹片之后，在用一把小刀，把黄鳝的腹部一道切开。
瞬间露出黄鳝腹中的内脏出来，用小刀挑出，切掉脑袋扔到一旁备用。
等黄鳝处理完之后，再切成一小段一小段。
起锅烧开水，放黄鳝下过，过一遍水，把黄鳝的身上的粘液去掉之后在控水捞起来，再放一点盐巴、葱姜粗略的腌制一段时间。
黄亦云想了想后，从昨儿地笼捞起来的一只比较的鲫鱼，直接片成鱼片，和黄鳝一起煮成粥吃。
葱姜、黄鳝、鱼片都备好了。
砂锅内放水，开始煮糙米。
把糙米煮至粘稠之后放入姜丝。
再放入黄鳝片，鱼片煮至断生之后，放点盐进去，出锅再放葱花上去。
几个小的洗澡完之后，也不去堂屋内等着开饭，一个个眼巴巴的围着厨房，看着自家大姐忙上忙下的做饭。
“得了，开饭了，都去堂屋吃晚食了。”黄亦云发现，自己一下厨后，弟妹们喜欢围着自己在厨房内。
那小模样搀着的，让黄亦云看着有些好笑，好像许久没吃过饭一般。
幸好这些东西，大多是自家从田地里头弄回来的，只有糙米花钱买回来的，不然，要自家去买这些东西，以黄家这近况，买也买不起了。
不过，黄亦云见弟妹吃的开心，她自己也乐得下厨不是。
大肉没有，但是至少有鱼，有黄鳝，伙食或许比不上别人家天天吃大米饭、烙饼子、大鱼大肉的，至少黄家吃的比人家好吃不少，至少在黄家几个娃儿心中是这么认为的。
“这粥还可以这样煮呢？这味道怪好吃的，也易消化呢？”黄李氏喝了几口黄鳝鱼片粥后，双目一亮的道。
更何况他们家从来都没有煮过这种粥喝，以前，他们家大多是野菜糊糊汤一锅煮的，米的香味直接被野菜的苦味给遮掩掉了，不好吃，只能够填饱肚子。
黄家一个个‘吭哧吭哧’也顾不得说话和烫嘴，吃了起来。
第四十五章：卖香料
“要是每天都能够吃到大姐做的饭吃就好了。”五妹揉了揉自己的小肚子，靠在椅子上道。
“五姐，你吃太快了，下次你吃慢点，多给七弟吃点。七弟人小，正要长身子的时候呢？以后，吃饭的时候，你让让七弟，好不好。”七弟走近五妹跟前，眨巴着眼睛道。
“噗嗤。七郎，下次伯娘叫你大姐做饭的时候，多盛出一些出来给你吃。”黄刘氏见七郎认真可爱，又好吃的样子，直接噗嗤的一声笑了出来道。
“真的吗，伯娘。”七郎认真的望向黄刘氏道。
“七郎，你晚上吃了不少了，肚子涨不涨，娘给你揉揉肚子。”黄江氏扶额，摇了摇头，连忙的道。
“好像有点呢？”七弟小脸皱了皱，走近黄江氏跟前，坐在黄江氏膝盖上，寻了一个舒服的姿势，让黄江氏揉了揉肚子。
不一会儿后，七弟便睡了过去。
“阿奶，明日大妹得去镇上把田鸡给卖掉，放在家里头也不是个事。”
“嗯，行，明日里就叫你叔和你一起去。”黄李氏也点了点头回道。
田鸡抓了回来，放了是不可能的事情了。
既然如此，还不如卖掉换些铜板。
“二妹，婶子那些绣帕也绣完了，明日里一起去布店后，又全部换成空白的绣帕回来，给婶子绣绣。”
“好的，婶子。”
第二日一大早，黄亦云便和黄从河出门去镇上大碗菜卖田鸡去了。
田鸡的价钱比黄亦云预想的价钱还要少，十五个铜板一斤，半桶田鸡有二十二斤。
一共卖了三百三十个铜板。
“黄姑娘，我们谈谈那香料的事情如何？”张掌柜见黄亦云要走，也不提那香料的事情后，张掌柜连忙的问道。
“成啊！我还以为掌柜的没有用亦云配置的香料呢？”黄亦云笑眯眯的朝张掌柜问道。
“不知黄姑娘打算一包那样的香料卖多少钱。”张掌柜问道。
“十个铜板一包。”黄亦云把之前就定好的价钱道。
“太贵了，而且，你这香料只能够用到鸡鸭、猪等肉菜用，一碗小炒肉，我们大碗菜定价菜二十个铜板，包括成本人工，加上若是还要付出你香料的钱，怕是没有多少赚头了，五个铜板一包。“张掌柜一听，眉头一皱的道。
“掌柜的，你只要多放几包香料下去，卤制鸡鸭或是猪身上的东西，一锅出来，你大碗菜可以炒好多碗菜出来了。
以你们大碗菜的生意和客流量，卖掉这些还不容易，这样来算的话，平均一碗菜只是多出一两个铜板的香料钱在里头。
加上菜好吃了，客人多了，菜卖多了，比往日还要卖的多，正所谓薄利多销。加上这香料乃是我黄家独门配置的，卖给你大碗菜一家之后，在镇上，我们黄家绝对不会再卖给其他酒肆了。
咱也是熟人了，九铜板一包如何？”黄亦云也知晓张掌柜再和自己砍价，砍价的套路黄亦云岂是不知，张掌柜和自己砍价，那代表张掌柜是有买的意思，只是价钱太高了，张掌柜在犹豫了。
“成，就九个铜板一包，你短时间之内，能够备上多少包香料出来。”张掌柜问道。
“现在就有一百包，掌柜的可全要了。”黄亦云直接后背的背篓里头取出一个大布包递给张掌柜后问道。
“黄姑娘这是有备而来呢？成，既然如此，这些我全部要了。”
“张掌柜要不要我教你们厨子做一道猪杂菜，猪杂菜需要的成本比起猪肉的价钱极低，我教出来做的味道极佳，算是一道特色菜。
而且，掌柜的，你们酒肆可以每日开出特价菜，吸引客流，用打折或是送菜的方式，回顾新老贵客，还有.......。”
“还有呢？”黄亦云说的话，让张掌柜耳目一新，正是听得起劲的时候，黄亦云不接着说下去后，张掌柜有些挠痒痒的连忙的追问道。
“成，你教我们厨子做的那道猪杂菜，我给你三百个铜板如何？”张掌柜见黄亦云面上带着笑盈盈的，岂是不知，随后，张掌柜一拍大腿许下重诺道。
“三百个铜板，勉勉强强的工钱了，走，先教会你们厨子做猪杂菜后，咱后面慢慢的细说其他的事情。”黄亦云笑了笑，三百个铜板教会一道简单的菜，也值了。
本来黄亦云也没有想过卖教做菜的，自己也只是随口一提，也不抱希望，只是，黄亦云心中微微一动后，把前世一些酒店的经营促销的活动说道了一两句后，果真，张掌柜有些异动了。
“叔，你去布店先把这些绣帕换成空白的绣帕，之后，再从布店买两匹粗布，还有按照咱家大小的鞋底，买十一双回去。
再买些碎布纳鞋底，买十斤棉花回去，咱家人多，棉衣和棉被也得慢慢的先做起来，到时候，免得农忙了起来，没时间做。”黄亦云从张掌柜的哪里接过十二吊又三十个铜板的钱后，黄亦云递给黄从河交代的道。
倒是黄河从在一侧听到大妹那她从山上弄下来的树皮树叶，居然卖了近一两银子后，黄从河有些回不过神来，傻愣愣的。
接着又听见大妹教人家做一道菜后，也能够卖上三吊钱后，更是不可思议。
等黄从河从大妹手上接过钱来后，这才回过神来，手微微的有些颤抖，自己还没有见过这么多钱，黄从河连连的点头“好，好，叔去买，大妹你教人做菜可得细致一些，得教会别人。”
黄从河是老实憨厚本分人，在他心中，既然教人做菜卖了钱，就必须一定要教会人才行的。
“叔，大妹知晓。”黄亦云点了点头示意他知晓了。
别看黄从河身上有一两多的银钱。
先前黄亦云吩咐下来的买的东西，可要费不少钱了。
最低的粗布，一匹就要一百五十个铜板，两匹就要三百铜板了，一匹有十米，大人做一件衣服，差不多需要两米左右，两匹粗布，差不多，也只是能够给他们一家子做一件衣服罢了。
至于棉花，需要十五个铜板一斤，十斤就要一百五十个铜板，加上鞋底，碎布等东西，黄亦云估摸着要花上五百个铜板以上了。