第两百九十八章 讲究度数
锦江宾馆的西餐厅在池薛荔和江舒意的眼里很新潮，但是在周至的眼里就很“怀旧”。
紫红色系的桌布，带天鹅绒的座椅，桌上配台灯等等布置，在周至的眼里，这就叫“民国公馆风”
不过大厅墙上的画作都是当代国画家的作品，且都是相当优秀的，周至一路行来已经看到了好几个署名，在工美商场费经理给自己看过的藏品中见到过。
这其实就是底蕴，再过几十年，这批画作当中就有价值不下数百万的名家精品。
在悠扬的钢琴曲中，穿着西服马甲打着领结的侍者走了过来，带着池薛荔、周至和江舒意去往餐厅座位。
这里都是小桌，最大的也就能够接待四人，周至就知道一会儿还得添座。
大家坐下，侍者给添上柠檬水后，池薛荔才问侍者电话在哪里，她去给江武打呼机。
周至发现江舒意有些紧张，不由得笑道：“舒意不用怕，就吃个晚餐而已，相比我们的餐饮礼仪，各自在自己的一个盘子里用刀叉吃东西，算是简单的。”
“看着周围，还不如你布置出来的学习沙龙，紫色的桌布配蓝色天鹅绒，配饰是银色金属，你觉得合适啊？”
“蓝色天鹅绒配金色或者原木更好。”江舒意想了下：“还有桌布，最好加层白色。”
周至对江舒意竖起大拇指：“舒意你的审美才是对的，这地方虽然很出名，但装修美学其实还比较古早，没有达到与三星级酒店的餐厅相匹配的层次。”
“听说马上要升四星，希望装修之后会好一些吧。”
“说得就跟自己经常来这种地方一样。”江舒意端着柠檬水杯子，低着头抿了一口，顺便嘀咕了一句。
离开夹川后的江舒意，似乎自在了很多，和周至说话也多了一些自信。
在老家的时候，她的容貌和气质给她带来的，是烦恼和负担，直到遇到了周至以后，这种情况才略微得到改善。
然而在蜀都这样的大城市里，得到的几乎都是钦羡的目光，以及由衷的赞美。
虽然这完全可能是一种错觉，仅仅是江舒意在蜀都遇到的人都是对她很好的人，但是这样的“偏差”，在江舒意这里已经基本成型了。
“L’apparenzainganna.不是英语吧？周至，什么意思啊？”
“殷素素临死前告诉张无忌的话。”周至微笑道：“漂亮的女生会骗人，你当池姐姐拉我们来吃西餐安了好心，明明就是想看我的笑话。”
“可是你会西餐礼仪啊，你还教过我们的。用的煎蛋，面包，洋葱圈和煎火腿。”江舒意觉得周至和池姐姐之间这种“争强好胜”实在是够无聊。
然后突然想到一件事情，狐疑地看向周至：“那套礼仪，不会是你瞎编出来的，现在即将露馅儿了吧？”
周至伸手轻轻刮了一下江舒意的鼻子：“瞎说，我怎么会干这种事情，一会儿我们就按那一套来，吓池姐姐一跳。”
江舒意才真的被周至这突如其来的亲昵动作吓了一大跳，紧张地看向池薛荔那边，然后明知道自己的哥哥嫂嫂不会出现，也担心地看向了餐厅门口，这才转头对周至嗔道：“周至你干吗？”
“啊对不起……”周至刚刚真的只是一时忘情的动作，到现在方才感觉到不妥，连忙跟江舒意道歉：“我也不知道怎么就……就一顺手……”
“下次不准了。”江舒意倒是过多的指责周至，低下头说道：“不说这个了，池姐姐过来了……”
“好了舒意，你哥哥和嫂子一会儿就过来，你哥担心你饿着，让我先吃着别等他们。Waiter！”池薛荔对着侍者小哥潇洒地打了个响指。
“池小姐，几位好，请问你们有什么需要？”侍者小哥很明显认识池薛荔，但是保留着相当的职业素养。
“肘子你想吃什么？”池薛荔将菜单递给周至。
“还能吃什么？”周至扫了一眼菜单：“这也只有牛排、意面，再加一个奶油蘑菇浓汤。”
“意面我不要。”池薛荔说道：“那就三份牛排，三份浓汤，两份意面。”
“意面一份就够了，我和舒意平分，另外上一个沙拉，记得加蛋白，就这样吧。”
“请问几位牛排要什么口味的，几分熟？”
“我要黑胡椒的，舒意要红酒的，九分熟吧。薛荔姐你随意。”
“漏馅儿了吧？”池薛荔笑得像个狐狸：“懂牛排的人都不会点超过七分熟的。我也要红酒的，七分熟。”
周至也不跟池薛荔抬杠，笑而不语。
待到侍者下去了，周至才对江舒意笑道：“舒意，教你一个乖啊，制作牛排的牛肉，是分等级的。”
“每个国家都有自己衡量牛肉的标准，因此各国牛肉分级都不同。但无论哪个国家，关于牛肉等级最直观的参考系数，就是牛肉的大理石雪花纹。”
“这就有了一个国际标准，叫做BMS，即BeefMarblingStandard。牛肉大理石纹标准。”
“雪花纹理，指的就是极品牛肉当中出现的，由肌肉和脂肪混合分布形成的，复杂密集如大理石雪花那样纹理，而根据雪花纹的细密程度，加上其它的指标，便可以给牛肉定出品质。”
“总体来说，就是肌脂比例越接近，花纹分布越均匀，越细腻的牛肉，符合的标准就越高。”
“美国标准，是依据牛第六七肋骨之间的BMS和牛本身的生理年龄成熟度，分为Gold、Black、Silver三个标准。”
“而日本则根据产地——以神户为最高；肉的色泽；肉的松紧程度和质感；脂肪的颜色、光泽和品质以及BMS纹理标准，分出十二个等级，最高等级的，称为‘霜降牛肉’。”
“而澳洲牛肉的评级标准，除了BMS，还有肉色、脂肪色、背膘和胴体生理成熟度五个维度。”
“如果锦江宾馆西餐厅制作牛排的牛肉，达到了上述牛肉的最低标准，咱们讨论牛排的生熟程度才有意义，否则的话就好有一比……”
“好有一比什么？”池薛荔已经气得牙痒痒了，但是听周至说得头头是道，竟然都不敢质疑，明知道周至接下来嘴里绝对吐不出象牙，却又禁不住好奇。
“就好比吃醪糟蛋还讲究个酒精度数……”
“噗！”一边喝水的江舒意一下子没有憋住，扭头将嘴里的水喷了出来。
第两百九十九章 本真
“肘子我发现你真的是太讨厌了。”池薛荔没好气地看着周至：“你这一套东西是从哪里知道的？”
现在周至将这些当做笑话讲，逗得池薛荔和江舒意直笑。弄得池薛荔想要挑他刺都不行。
食物很快就上来了，池薛荔故意不先拿刀叉，就是想看周至的笑话。
结果周至和江舒意自己戴上餐巾，周至拿起刀叉：“池姐姐小气，那这顿我算主人吧，一会儿我去结账，您请。”
池薛荔好气哦：“你们……怎么这个也会？”
“真的是这样的？”因为知道池薛荔和周至的感情，知道姐弟俩喜欢相互恶搞，江舒意对池薛荔的观感反倒是不如对自己兄嫂那般敏感，还好意提醒：“周至不但会吃，他连西餐都会做，池姐姐小心他……扮猪吃老虎。”
“是吗？”池薛荔大吃一惊：“舒意他跟谁学的？”
“不知道。”江舒意老实汇报：“但是他给我们做过三明治，然后教我们用刀叉吃煎蛋。”
周至这时已经拿起桌上一个木头瓶子，倒过来置于牛排上空旋转，从里面洒出一些黑色和白色的精细粉末。
“这是什么？”池薛荔这时候感觉自己快要成了土包子，因为她来过几次，一直以为那是一件古怪的饰品。
“胡椒盐瓶。”周至淡淡地说道：“里面是黑胡椒粒和粗盐颗粒，老外吃东西可不如我们细致。”
说完对江舒意微笑：“May
I？”
江舒意拿着刀子和叉子的小手微微后撤，对着周至微笑：“Thanks
for
all
your
trouble
today，Sir.”
“那我也要。”池薛荔说道：“肘子你说，你怎么会玩这个？”
“新华书店有教程的，《西方礼仪》。”周至说道：“不过我觉得奇怪的，新华书店却没有一本书叫《东方礼仪》。”
“你别闹，《西方礼仪》的书里也不会讲胡椒瓶子。”
“但是电影里有啊，都是相通的。”
“你干嘛会对这些敢兴趣？”
“没兴趣，只是顺便看了看而已。”
池薛荔感觉周至又在装了，耸动了一下小鼻子：“我不信。”
“就好像刚才说得牛排几分熟那样，在这里讲西式礼仪，完全是不懂西方礼仪的中国人在冒充内行，其实根本用不着，大家随意就好。”周至对这一套规矩嗤之以鼻。
“我们中国不是礼仪之邦吗？为什么你又要这样说？”
“很简单，因为这就是一顿便饭，如果以西方正式礼节吃一顿便饭，就好像我们用新年礼节过一个周末一样，太繁琐，太正式，给客人带来一种不适，那其实反而是一种失礼。”
“我随便举例，一顿西式的正餐，最少也应该包括前菜、主菜和甜点，前菜会配香槟，香槟还在开餐前祝词时用；主菜一般还分作白肉和红肉，其中白肉会配白酒，红肉会配红酒，相应的，与这些菜配套的刀叉餐匙都不一样。”
“甚至还有衣着、坐姿、餐巾使用等各种要求。每一桌会配一名服务员，会负责添酒，每道菜上前都会清理一次台面。”
“但是池姐姐，你看我们的桌上，首先没有酒，其次相应的餐具也没有配齐，而我们点菜也相应简单，也没有侍者专门服务。”
“所以说这就是简简单单吃个牛排，老外的一顿便饭，相当于我们去青石桥，叫了一碗肥肠粉外加一个锅盔凑合一顿，哪里有那么多礼可讲？”
池薛荔乐了：“原来是这样啊？我就说来过这里好几回，看老外们吃饭，也和培训我们的老师说得不一样。”
“那是的。”周至笑道：“除非是去见女王，那自然会有专人负责教你，平时吃饭随意就好。”
“比如我们中餐，是不是也有一大堆的规矩，可是真正朋友聚会，日常生活，谁遵守过？天底下的道理都是一样的。”
“很多貌似讲礼的人，其实是将礼仪当成了一种高人一等，自抬身价的象征，将之作为把自己区别于旁人，优越于旁人的表现。”
“这叫什么？几千年前《尚书·尧典》里讲过，这叫‘静言庸违，象恭滔天’，就是语言善巧而行动乖违，貌似恭敬，实则轻慢不敬，口是行非，藏奸匿恶。”
“他们真的懂礼吗？他们犯了我们宋朝之后，将礼节升级为礼教，而忽略了礼之本真的严重错误。而这样做，恰恰是最不懂礼的表现。”
第三百章 证明
“所以我认为，礼，不应该是用来传达不善，制造隔阂，展示傲慢，凸显狭陋，标明自大，故作虚伪的东西。如果有人这样做了，那就不再是礼，而是非礼；那样做的人，不是在守礼，而是在越礼。”
“舍本逐末，去真存伪，这样是不对的。我不知道为什么每一本教授礼仪的书籍，都在强调礼仪的优雅，格调，强调个人的修养，气质，仪容方面的加成，有时候也会提及尊重和服从，却最多到此为止，而忽略了最关键的前提——发自内心。”
“所以荀子认为：‘礼者、断长续短，损有余，益不足’。又曰‘礼者，敬人也’。这是东方礼仪和西方礼仪的至大区别。”
“如果我们中国人，只知道一味效仿，将‘礼’退化成‘行为艺术’，还认为那是一种进步的话，我只觉得才真是一种退化与讽刺。”
“说这些就你能耐！”池薛荔翻起了白眼：“好吃的都堵不住你嘴。”
“不说了不说了。”这时候意大利通心粉和奶油浓汤上来了，周至将自己的黑胡椒牛排划拉下一大块来：“舒意尝尝这个口味的，也不错，意面我让多吃一些。”
“咦？周至，这个我们吃过的吧？”江舒意看着那通心粉的样子：“你跟我们说那叫螺壳面。”
“材料的确是通心粉的材料，做法其实也类似，不过我配的是孜然洋葱爆炒羊肉，不知道意大利人吃了会不会骂大街。”
“看不出来夹川小小一个地方，还啥都买得到。”
“嗨！说起这个来就太好笑了。”周至说道：“那是陇甘省一家面粉厂，引进意大利通心粉生产线生产出来的，然后在包装上搞了个全意大利文，送去广交会准备哄老外买，为国家出口创汇。”
“我楼下余老爷子跟我们家关系很好，他们家三哥在蛮州开着化妆品店，经常跑广州，最大的爱好就是买自己都不认识的东西送人。”
“所以呢？”池薛荔已经预料到故事即将开始精彩了。
“所以三哥看到这个，认为是国外来的好东西，关键是罕见的便宜，于是买了好多带回来送人。”
“结果就是我们国家陇甘省生产的通心粉，千里迢迢去了广州，然后有千里迢迢给带了回来，然后老家没人知道该怎么吃，楼上关婷婷她妈当做面片住了一次麦鸡婆，认为又滑又韧的，不怎么好吃。”
“啊？哈哈哈哈……”池薛荔笑道：“那肘子你怎么做的？”
“我去新华书店查了菜谱，知道这东西叫通心粉，原来真是西餐的一种，做法其实和我们的燃面，热干面，尤其和西北的炒面做法几乎是一样的。”
“西餐的配料不好找，那就西菜中做好了。”
“可好吃了。”江舒意尝了两口锦江宾馆按红酱做法制作的意大利面，就推给了周至：“周至做的，可比这个好吃多了。”
“做法其实就是葱爆羊肉，不过大葱换成洋葱，配料多加了一味孜然。将螺壳面放入加了盐的开水锅里煮到断生，然后捞出滴水备用，等到葱爆羊肉炒好后将面倒进去拌匀即可，简单得很。”
“嗯……有没有更简单一点的？”
“啊这……”周至想了一下，拿叉子指着桌上那盘面条：“这个吧，红酱面，西红柿剁成泥，烧油，放蒜末爆香，放入洋葱末，炒至由浅紫色变成白色，放入西红柿泥，翻炒片刻，关小火，盖上锅盖熬半小时，番茄酱就做好了。”
“开水下盐，意大利面煮十五分钟至意大利面中间没有硬点，挑起来放在盘里浇上红酱就可以了。”
“要是池姐姐你还嫌口味单一的话，那就再加几个白水虾仁和豆角也行。”
池薛荔想了一下：“这个好像我可以。”
“当然可以。”周至都要忍不住笑了：“记得油用橄榄油，要是能够加一点黄油就更香了。”
“薛荔你可以做什么？”门口响起了一个好听的女声，却是江舒意的嫂子和大哥到了。
“这周末到我家，给你们露一手。”池薛荔得意洋洋地现炒现卖：“做意大利通心粉！我请大家吃西餐！”
“哎哟可不敢上这当！”唐琪不禁那池薛荔打趣：“差点把宿舍点着的人，有黑历史的。”
“舒意吃得惯啊？”江武看着桌上的东西就有点皱眉：“琪琪你随意，我就这篮子面包，加这个汤对付了吧。”
“那是人家舒意的。”唐琪嗔道：“另点！”
“嫂子没关系的，就让大哥吃我这份吧，我和周至分他那份就可以了。”
“那倒也不用，说好的今天我请。”周至微笑道：“江大哥，琪琪姐，你们随便点。”
“我是真吃不惯这个，一会出去补顿饺子？我知道一家哈尔滨饺子不错的。”
“你别在这儿说这个好不好？”唐琪感觉看了看周围，感觉有些不好意思。
“有酸白菜粉丝锅子吗？”周至却接上了话题：“我们中国人比较讲究荤素搭配。吃过这外国煎肉和杂酱面，那儿也值得一去。”
“就是，再来一盘鲜肉韭菜饺，一盘鸡蛋白菜饺，外加一瓶二锅头……”江武给周至撩拨得兴高采烈，说到这儿才见到自己老婆脸色有些不好看：“呃……那酒就算了……”
“江大哥是在北方当过兵？”周至问道。
“我哥是哈军工毕业的硕士。”江舒意说道。
“嗨现在干行政工作，硕士文凭就一打门锤，专业现在都丢光了。”江武解释了一句，又好像是在自嘲：“革命军人一块砖，哪儿需要往哪儿搬嘛！对了今天这事儿我到现在没太清楚，薛荔你和……肘子是吧？你们啥关系啊？”
“说起来也是缘分。”池薛荔咯咯笑道：“一开始我是去采访肘子的外婆，一个老地下党员，后来肘子假期里跑来找我，我们姐弟联手，可是做下了不少大事儿！”
对于帮助夹川县中学搞题库，促成夹川中学和蜀都重点中学达成共建合作和游学交流，以及之前她让周至搞《望丛祠游记》，后来周至让她搞“有志少年”专题，这一系列的事情，其实也是池薛荔和周至相互成就的结果，更是池薛荔心里隐隐的骄傲。
只是之前一直苦于没有“证人”，池薛荔都不好在闺蜜面前显摆，现在可算是逮着机会了，说得那叫一个天花乱坠得意洋洋，还不时地来上这么一句：“肘子你说，当时是不是这样？！”
周至万没想到池姐姐这么能吹，每每只能附和：“对！我能证明！池姐姐能力突出，决断英明，成绩斐然。不愧是省台综合素质最高的当家主持人！”
第三百零一章 春熙路
“得了得了。”唐琪听周至的言语，看他的表情，就知道池薛荔的话里水分不少：“不过周至你是真厉害呢，小小年纪作品就能上省刊国刊。”
“周至还写了好几部论文，都是很大的。”江舒意适时补充：“那篇关于枢密院头子的论文，辜祖祖说争取上《文史》，那也是国刊，国内最权威的文史类学术刊物。”
“等下！”唐琪立马就想到了一个问题：“舒意明年就要高考了是吧？这个，这个应该有加分的啊！”
“周至已经加过了。”江舒意低头搅动着蘑菇汤：“所以他加不了了，我倒是有可能。”
“这是天大的好消息，舒意等回家你告诉大伯，还不知道得多高兴呢。”江武大感欣喜。
“能不能上还不知道啊，提前说也不好吧？”江舒意说道：“再说其实我都是负责资料整理，文章都是周至写的。”
“联合署名。”周至说道：“我们这算是共同创作，而且师祖祖都特意表扬了，说你耗费的功夫比我烦难多了，这上面舒意你倒是不用过度的谦虚。”
“就是，可喜可贺！”江武现在看周至怎么看怎么顺眼：“老一辈的学问人都是这样的，十拿九稳的事儿还只当做五六分说，既然老人家都提到那刊物的名字了，那就基本上跑不了。”
周至想到自己交稿的时候，辜振铎说的“既然正平都看过，那我们也不用审了”这话，就觉得江武虽然不是学术圈子里边的人，却将这个圈子的生态看得透透的：“是，其实师祖祖都开了金口，那就基本算是能够过稿了，不过话也不能说得太死，还是就说在准备吧。”
“再说凭舒意现在的成绩，考什么学校什么专业，都是大有可能的。”
“啊对对对……”江武这才想起来这茬，刚刚那话好像又说差了，有可能刺伤了小妹的自尊心：“一会儿我请，算是开心一下！”
“这故事还没说完呢。”唐琪说道：“薛荔和肘子关系这么好，所以这次肘子也是搭夹川文教局的车来看你的？听他管吴局长叫干爹。”
“不是哪，是吴伯伯让周至收购采集夹川文化馆需要的文物藏品，周至在乡下收到了几件据说非常重要的东西，省文化厅知道后要求他们连夜护送到蜀都来。”江舒意说道：“因为周至是发现者，所以他当然也得来。”
“琪琪姐说得也没错，不过那是之前的计划。”周至笑道：“本来也是要来看望池姐姐的，因为东西多，就想包糖酒公司的车来着，结果正好，这次的运费还可以报账！”
江武之前就已经察觉到了小妹对面前这小子的依赖感，心底还有些莫名地吃醋来着，现在却已经印象大改。
周至才高二，刚刚薛荔和舒意说得那些，都是一个高中生能够干得成的事儿？
自己高二的时候都在干啥来着？天天除了上课就是打篮球，要不就是看女生……
“明天肘子怎么安排？”江武问道：“要不跟我们一起吧，今天说带舒意出来玩玩，结果听说你们去了永陵？我一个老成都都不知道抚琴路边上还有个永陵。”
“成都三大墓，刘备的惠陵最出名，之后是明代诸蜀王墓群，之后是王建墓。”
“此外还有孟知祥墓，赵云墓，薛涛墓，向庞墓，都算是名人留下的。”
“别的都知道，这孟知祥是谁？”
“呃，王建是前蜀开国皇帝，孟知祥是后蜀开国皇帝。”
“前后蜀都是短命王朝，传二世而亡。”
“说到这儿还有个好玩的故事，孟知祥刚到西川时，见蜀地艰险坚固，便有割据的想法。他抵达蜀都当晚夜宿于郊外。有一人推着小车经过，车上的东西都用袋子装着。”
“孟知祥看到后便问：‘你这车子能装多少袋？’那人回答道：‘最多能装两袋。’孟知祥听后，心中很不高兴。”
“这话很快就得到了印证，后蜀果然二代而亡。”
“哈哈哈哈……”江武笑道：“想不到肘子你跟个老头一样，一肚子的老典故，不过你讲的故事的确好玩儿。”
“但是明天上午省厅组织了文物鉴定会议，我和干爹都得参加，这是任务。”
“那就下午吧。”江武说道：“下午我们过来接你们，听舒意一说，才知道你帮了她这么多，我父亲本来就说要感谢你们送舒意和小叔上来的，最好还是安排在上班以前。”
“那就谢谢江大哥，谢谢江伯伯了，我回去和干爹说。”
“那琪琪赶紧吃牛排，吃完我们带舒意和肘子去春熙路逛逛，之后再去哈尔滨饺子馆！”
因为还在初三里，春熙路除了几个大商场，小街上小贩们都还没有出摊。
曾经的青年路，梨花街，都是地摊打堆的地方，了这两处以外，最火爆的地点莫过于人民商场斜对面，后来的春熙路步行街入口处。
那里最多的就是时装，多是从广东那边收来的旧货，做了挑选，缝补，熨烫之后，堂而皇之地挂在架子上，一些面料款式不错的，卖得还相当不便宜。
此外还有就是饰品，耳环，耳钉，项链等等，都是西方款式，“洋盘”。
第三类就是皮革制品——皮带、皮包、皮鞋，多是地方小厂制作，价格便宜，款式新潮，质量堪忧。
然而很多蜀都人就是靠这样的商品，赚到了自己人生的第一桶金。
即便如此，春熙路都还没有到最火爆的时候，周至对这里还能随便停车感觉非常奇怪：“咦，春熙路的夜市还没开起来？一点痕迹都没有。”
“肘子你这消息是哪儿来的？”江武有些好奇。
“哦，我只是觉得挺可惜的，要知道蜀都夜市，可是从唐宋沿袭到民国的传统，这条路的名称，就是形容游人众多的，取自《道德经》中：‘众人熙熙，如享太牢，如登春台’。”
“成都人过夜生活，兴起于唐代后期，盛行于宋代。根据《岁华纪丽谱》记载：‘七月七日，晚宴大慈寺设厅，暮登寺门楼，观锦江夜市，乞巧之物皆备焉’。”
“及至清末，蜀都夜市更是自青年路、盐市口至城守东大街一段，黄昏后各大商店关门收市，而檐下街边摆摊设点连绵不断，以马灯、油壶照明，消费者络绎不绝。”
第三百零二章 染房街
“民国后，各种百货进入夜市，时间更是延至后半夜，市面也扩展至提督街、总府街。”
“最好笑的是除了商品品类丰富，市场繁荣外，还有人记下了当时的问题，据说假货盛行，产品质量也常常低劣。海栗的《年终夜市》记载，说是每个摊位都有几幅《清明上河图》、《仕女图》等珍本，市场上买的东西，‘有的鞋子只穿了几天便开了口子，有的帽子褪色泛红，有的袜子‘空前绝后’。”
“听见了没？”江武就看着唐琪和池薛荔笑道：“两个爱占小便宜的，却不知道便宜被别人占了。”
见两位大美女开始瞪眼，周至赶紧打岔：“还有就是夜市上小偷、流氓也多，所以到晚清，夜市上还特意设置了巡警，进行专门管理。”
江武已经不把周至当小孩儿看了：“最近市里好像是有这风声，不过听说反对的声音也不小，认为多一事不如少一事，原因嘛就是刚才你说的那些问题。”
“好几个朋友都提过这个事儿，市里目前也还在考虑。不过你刚刚说的那些都还不是最担心的。”
“那还担心什么？”
“现在最担心的是决心下了，市场却做不起来，到时候方方面面，都难以交代。”
靠，周至这才明白过来，后世飙涨的那支银行股，之前在特区挂牌上市的时候还无人问津，特区市政府最后没有办法，只得领导带头做表率认购，对机关工作人员变相摊派。
自己这是把后世的经验给带入进来了，忘了摸着石头过河这一说了。
“我倒觉得是好事情，现在是市场经济，夜市摊位就是市场经济的特色体现，肯定也会受欢迎的。”
“哈哈哈哈……”江武就感觉像是听到了天大的笑话一般：“肘子你这就是张口就来，站在一边不腰疼，别忘了市场经济，也不是万般灵验的仙丹妙药。”
“财政、信贷双禁政策实施后，三角债问题一下突出，东三省才刚刚清理完一百五十多个忆，全国还有上千亿等待清理，这些可也都是市场经济。”
周至立刻竖起大拇指：“江大哥这见识，已经胜过如今绝大多数领导了。的确，市场经济不是万般灵验的仙丹妙药，但是对于一个小小的夜市来说，却也是应了那句话——船小好调头。”
“它就是一群最小个体经济单元的集合，只需要将之视作农贸市场，小商品市场那样的小单位来看待和管理就行，运作的机制本身就已经是相对成熟的，其目的却也不是为了税收，而是为了解决部分待业青年和下岗职工的就业，考虑的是社会效益而不是经济效益。”
“当然，加强管理肯定是必要的，或者说，因为其经营时间、经营者成分、市场和商品的特殊性，甚至比一般的市场要管理得更加细致严格才行。”
“既然江大哥笑话我站着说话不腰疼，那就麻烦江大哥打听一下，如果市场开业后摊位没人认购的话，我出两万块钱，能购几个购几个，算是为蜀都经济做贡献了。”
“肘子你可别胡闹！”池薛荔急了：“你一个学生，哪儿来这么多钱？”
“现在还没有。”周至嬉皮笑脸：“不过，明天过了就有了。”
“为什么这样说？”
“因为明天的评审会，蜀都工艺美术商店费经理多半也会参加，他是蜀都为数不多的古钱币专家，到时候我要托他卖两样东西，卖了就有钱了。”
“什么东西？啊想起来了，赏赐你找费经理买的画！”池薛荔说道：“费经理说你买的画已经升值了，五倍是有的。”
李可染的《万水千山图》，吴冠中的《狮子林》，都是八百块拿下的，五倍也就四千块，加起来都没破万。
不过周至不是太想回答这个问题，倒是江舒意解释道：“周至和他表哥合作开电子游戏摊子，后来又开了录像厅……”
“开录像厅能挣多少钱？电子游戏倒是不错。”江武说道。
“江大哥，我们国家的问题，复杂性，绝对算得上是最大一个。”
“地方太大，人口太多，发展太不均衡，就会导致各地各人之间，情况差异太大。”
“就拿录像厅而言，普通的录像厅，在蜀都已经遍地开花难以为继了，与其说是录像厅，还不如说是茶馆来得恰当。”
“但是在我们那儿，也至少还有几年的生命周期。不过接下来肯定需要迭代。”
“而在广大农村乡镇，这东西可以说还方兴未艾。”
“伟人刚刚才说过，发展才是硬道理，我非常钦佩这句话。”
“小到一个游戏摊子，一个录像厅，大到一个国家，都是如此。”
“也因为这句话，我更愿意相信接下来的蜀都市政府，一定会围绕着这句话想办法，想方案；而且一定会将它做好。”
“如果我这两万元钱算是投资的话，上述那些，就是我投资信心的由来。”
“肘子我发现你人不大干过的事儿不少啊……”江武对周至刮目相看，对他竖起大拇指：“成大事者必有局气！”
大家也没说买东西，就这样边走边聊，在春熙路上散起步来。
“说起来很怪，”周至说道：“这附近有条街叫染房街是吧？”
“对，那里是小商品批发市场。”唐琪说道：“一会儿经过那儿我们可以去看看，不过现在很冷清，铺子都没开门。”
“其实从宋元开始，明代之前，染房街就因经营土布染色作坊而得名；后因金河水流不畅，无法漂涤，染房纷纷迁离，仅留街名，而那些铺子从那个时候起，就改为经营小商品百货。”
“这种方式一直延续到民国时期，染房街依旧还是小百货集散地。”
“直到建国之后，因为众所周知的原因，这个小商品批发零售交易市场才算是彻底消失。”
“可是等到八十年代市场经济一搞起来，小商品批发零售的交易市场，还是自然而然地就坐落在了这条街上。”
“要说起来，这还真是一件有点神奇的事情。”
第三百零三章 商场
人民商场还显得有些苍老，因为现在还在春熙路商圈重建的末期，第一次大扩张和诸多大型商场的入驻还没有到来。
去年是春熙路金融元年，两头各金融机构的入驻，已经给商圈的腾飞插上了巨大的翅膀，当时就可以说万事俱备，只欠东风。
就在前几天，伟人在南方发表了一系列的讲话，其实风已经起来了，只是暂时还没有刮到内地，也还没有表现于外在，只有少数敏感的人才能知晓。
商场还没有关门，但是人也很少。
人民商场的营业时间现在要到晚上九点，第一次商圈膨胀后推迟到晚上九点半，第二次膨胀之后延迟到了十点。
池薛荔算是蜀都的大明星，因为《有志少年》节目被央视选播，连带着她也成了以知性和温柔著称的大明星。
虽然这两枚标签在周至看来其实和池薛荔的气质并非完全契合，但是电视台得到了绝大的好处，现在只希望将这张牌打下去。
可以说这是一次难得的逛街机会，池薛荔看上去比周至和江舒意两个土包子还要兴奋。
不过也没有上楼，底楼有一个最受游客欢迎的“打卡地”，围脖柜台。
这里有纱巾、丝巾、羊毛围巾，另一边柜台还有各种各样的皮的和呢的帽子。
周至和江舒意就在这里选礼物，周至给老爸选了一条领带，然后在围巾和丝巾之间考虑了一下，认为女性对于温度的要求，远低于对于风度的要求，因此还是选了一条牡丹花色的丝巾给老妈。
外婆的礼物就是一顶软软的兔皮帽子。
江舒意也选了几样，其中有一条带深绿浅绿色叶子的丝巾太好看了，两人决定将它作为送给冯雪珊的礼物。
两人一起到一边结账，结完账回来，售货员已经将礼物都给打包好了，用的漂亮的小盒子和彩纸包装。
接下来就是唐琪和池薛荔嘻嘻哈哈地跑去结账，池薛荔也选了丝巾和一款硬呢帽，奥黛丽赫本常戴的那种，周至感觉她现在的心情可能就和自己捡漏的时候差不多。
之后大家将东西放到车上，江舒意依旧将礼品盒自然地放到池薛荔的车上，和周至的放到一起。
周至假装整理纸袋，顺便悄无声息地从自己的礼品袋里拿了一个小盒子出来，放到了江舒意的礼品袋里。
江舒意和周至并肩整理，见到了也只是手停了一下，然后悄悄挪了一下位置，挡住兄嫂的视线。
之后大家一起驱车到建设路那边去吃饺子。
东北菜里周至喜欢的不多，烤肉算一个，酱汤羊蝎子算一个，剩下的，就是猪肉酸菜粉丝锅子了。
现在能够在蜀都找到吃正宗东北酸白菜粉丝锅子和哈尔滨饺子的地方可也不容易，足见江武其实也是个吃货。
东西都好，除了太容易吃饱，就没毛病。
东北的酸菜是酸白菜，其实酸白菜蜀中也有，但是因为气候的不同导致用盐量的不同，说带来的风味也不同。
蜀中酸白菜配新鲜蚕豆、豌豆煮汤是一绝，东北酸白菜配粉丝和五花猪肉片，也是一绝。
江舒意尝了一个饺子：“没周至做的好吃。”
江武对两人的关系感觉好奇怪：“舒意你经常在周至家里吃饭？”
“没有啊，周至帮楼下余大爷看房子，我们把那房子布置成了读书沙龙，同学们周末经常在那里学习，大家也一起做饭。”
“周至做得海参虾仁饺子，可香了。”
“海……海参和虾仁？”江武都听得结巴了。
“其实这个饺子才正宗。越是好菜，配料往往很简单。”周至站起身来：“东北蘸碟舒意吃不惯，我去给她换个蘸碟就好了。”
其实在周至心里东北就没有蘸碟，就一个盘子倒点醋而已。
饺子蘸碟做酸甜口的其实更加容易突出鲜味，所以不能光是醋，还得有酱油和糖，此外白胡椒粉和红辣椒油也是关键，最后加上点蒜泥和葱花，那就是满分了。
其实这个蘸料的灵感来自于蒜泥白肉，非常符合蜀中人的口味。等到周至将蘸碟端上来，江武尝了一个：“肘子再去弄几个，原来这样整才巴适！老王，老王你过来！尝尝这样的味道。”
周至在出菜窗边打蘸碟，心里就怪江武多事儿，这事儿就好比豆腐脑咸甜党之争，永远不会分出胜负，你悄悄打蘸水闷头吃就好了，怎么能够干这种被别人认为是巨大冒犯的事情呢？
果然，高壮的东北老板过去尝了一个，然后不屑地哼了一声：“钟水饺的那味儿，我们店不做！”
周至觉得好委屈，自己这味儿真不是钟水饺蘸碟的那味儿，不过不敢拱火，装憨吃饱走人才是正经。
将蘸碟放到桌上，唐琪才问道：“肘子你们真的拿海参做饺子啊？”
“情况不是琪琪姐你想的那样。”周至有些哭笑不得：“那一次是我第一次做海参，结果没想到发出来那么大，一下子就给整多了。”
“啊？哈哈哈……”唐琪不禁笑了起来。
池薛荔也觉得好笑：“还以为你什么都会呢，也有出错的时候。”
“内地人不会做海鲜的笑话又不是今天才有。”周至笑道：“从唐宋开始，就在古人笔记里屡见不鲜，我这才哪儿到哪儿。”
“不过话说回来，那饺子味道的确还不错，这是我事先也没有想到的。”
“怎么做？”江武笑道：“等有时间我也试试。”
这话立刻就招来唐琪白眼：“你会有空干这个？”
周至笑道：“其实就是普通正常的猪肉白菜馅，再将发好切碎的大虾仁和海参加进去。”
“我们赶紧吃完回家吧。”江舒意见大家聊起来没个完：“怕大伯和老爸担心。”
江武和唐琪这才反应过来，连连点头：“对对，还是舒意乖。”
从饺子店里出来，周至将江舒意的东西从池薛荔车里拿出来，和江武唐琪江舒意告别。
回文化厅宿舍的路上，池薛荔似笑非笑地逗周至：“那江家的小姑娘，是你女朋友？”
“不是，中学生不能早恋。”周至摇头。
“切——”池薛荔刚要表示不屑，却听周至继续说道：“不过我们已经约定好了，等高考完了，大家都被大学录取之后，再开始。”
“啊哈？”池薛荔倒是没有想到周至这么老实坦诚，一下子给整不会了：“这个……”
第三百零四章 会议
“这是舒意的决定。”周至说道：“其实我倒是无所谓的。”
“可不，要是人家小女孩现在就同意，美不死你！”池薛荔毕竟不是家长，扮演的是“开明大姐姐”的角色：“不过我先提醒你啊，江家都是男丁，现在好不容易见着一小幺妹，那保护欲一起来，以后可有你受的。”
“谢谢池姐姐的提醒。”周至笑道：“这不已经努力搞定一个了吗？”
“你……你就是一脏心的奸贼！”
回到招待所的时候，干爹也没有回来，一夜无话，次日周至依旧起来早读，之后去叫张所长李老师，还有老鄢叔和小雷，一起到食堂吃饭。
今天是正式上班的第一天，食堂里的人明显多了不少。
不知道是刘副主任还是经理大姐的关系，夹川出差的同志得到了在包间里就餐的待遇，不是厅里的工作人员在大堂打自助餐，然后自己找座位吃那种。
其实东西都是一样的，只是这样会少感到一些异样的眼光。
或者说有了更多异样的眼光，只是周至他们不知道而已。
就在大家准备开饭的时候，刘副主任来了，一同还带来了辜幼文、辜振铎以及干爹。
几人精神都很好，周至担心他们熬夜聊天的情形，好像并没有发生。毕竟早睡早起也是辜家的传统。
大家正好一起吃饭，席间干爹才问起张所长李老师他们怎么玩的。
结果还是那些，武侯祠草堂望江公园青羊宫打卡一日游。
吃过早饭，刘副主任带着一行人来到三楼会议室，接着又进来了一些人，而且还有不少是熟人。
比如电视台的，池薛荔没来，但是当年那个第一次来接周至进电视台的长头发大魏来了，咋咋乎乎地布置灯光，机位，看样子是要录制素材，而且不光光是做新闻的阵仗。
“大魏哥这是升职了啊。”周至笑道：“这不是摄影师干的活啊。”
“肘子！怎么只要跟夹川有关系的新闻都跑不了你？”大魏见到周至也很高兴：“托你的福，负责了一个采编小组。说是升职，其实还是辛苦跑腿儿的。”
“哎哟大魏哥你可言重了，托池姐姐的福吧。”
“嘿嘿嘿，哥哥没有乱打诳语，也是靠了《有志少年》的收视成绩，你说托谁的福？”
“夸张了，诶好像你们的器材有升级了喔……”
很快蜀都工美商场费经理也来了，跟众人打招呼：“辜老好，老院长好，刘主任好……肘子好。”
蜀都工美商场总经理，在大魏眼里就算是大人物了，现在见他跟周至这边的人连同周至都这样客气，都不敢相信自己的眼睛。
“费经理好。”周至也老实不客气地跟费经理握手：“今天要麻烦你了。”
“你客气了，你同意文字票，老纪特，尤其是十六连张的猴票和军邮系列交由我们商场拍卖，这是给我天大的面子，初五邮票专场拍卖，我代表工美，诚邀你莅临啊。”
“不了不了我不配……”周至胡言乱语：“我就一中学生怎么上得了那样的台面，我那个时候肯定在七中做卷子，没时间……”
“那初六你得来一趟。”费经理说道：“你满十八了是吧？”
“啊，刚满仨月，咋了？”
“满十八就好啊，满十八我就可以把我媳妇介绍给你……”
周至吓得想抽手，却听费经理继续说道：“她是中行蜀都分行营业部主任，肘子你帮帮忙，到时候她来找你，应该可以谈谈协定利率的。”
“好说好说。”周至之前真是毛骨悚然，现在才长松了一口气，什么都只管答应下来。
之后又陆陆续续进来了一些人，有文化厅的，文管局的，蜀都博物馆的，还有一两个蜀都师范大学的老者，基本都是年纪比较大的老头。
同样的，还有一批穿着比较土气，表情比较拘束的小团队，周至估计和夹川上来的一样，属于“地方代表团”。
这些人相互间似乎也都比较熟稔，会议室内的氛围比较轻松，大家都在交头接耳的聊天问候。
等到一位身穿藏青色卡克装，梳着大背头的中年男子在秘书的陪同下进入会议室，大家才安静了下来。
周至坐在会议室的角落里，没有跟干爹在一起，却和费经理坐一块儿聊天打屁，现在抬起头来，才看见那人位置前边桌上的名牌上，是“陆显章”三个字。
刘副主任在主持工作，人到齐之后，打开笔记本，轻轻点了两下话筒确定没问题，开口说道：“一九九二年度，蜀川省第一次文物工作会议，暨鉴定表彰大会，现在就算是开始了，首先我们请陆书记讲讲话。”
会议室里响起了短暂的掌声。
陆书记两手交叉放在桌上，开口声音非常洪亮，让周至觉得他面前的话筒都是多余：“在座的除了地方上的同志，都是我们请来的老前辈老专家，无论学术水平和道德修养，都是我们的楷模，要我在各位面前讲话，那真是贻笑大方了。”
“今天请大家来，除了工作，其实也是想给大家汇报一下我们国家，我们省，在文物事业方面的进展。”
“大家知道的，我们国家的文物保护工作，的确启动较晚，八三年，中国博物馆学会才加入联合国教科文组织其下的国际博物馆协会，八五年，中国才加入《保护世界文化和自然遗产公约》，八七年，才有第一批遗产进入《世界遗产名录》。”
“现状那就更不用说了，我们现在的投入明显不足，人手明显不够，压力的确很大。”
“如今的经济形式大家也是知道的，短期内想要政府解决资金投入问题，这不大现实，但正因为如此，我们更要意识到我们的责任，更要把文物保护工作做好。”
“怎么花小钱办大事儿，怎么精打细算，怎么分配精力，未雨绸缪，在我看来，也不是没有事情可以做啊。”
“在刚刚召开的全国文物工作会议上，国务院明确提出了新时期文物保护工作的方针，那就是‘保护为主，抢救第一’。而我们省，同样根据国务院指示的精神，提出了‘全面普查，加强管理，重点保护，合理利用’十六个字的地方指导意见。”
第三百零五章 报告
“而最让我们感到高兴的，是我们地方上有点同志，已经提前领悟到了这样的精神，将不少的工作都做到了前面，还做出了成绩！这一点，是非常值得我们所有人学习的！”
“夹川的同志在哪儿呢？”
干爹在下面赶紧举手。
“一会儿还要请你老吴上台来，给大家传授传授经验哟。”
台下的周至已经渐渐地明白文化厅的路数了，人家干嘛这么重视夹川的工作成绩？一句话就说得明白，干爹这匹马儿，他是既能跑还不吃草！
在周至看来，国家的文物保护工作其实也就刚刚开始摸索起步，还有漫长的道路要走。
刚刚这陆书记话里话外的意思就是困难是困难，但是困难底下一样可以出成绩，怎样出成绩呢，看看夹川文化局的做法就清楚了。
周至心里开始暗暗担忧了起来，之前一点都没有预兆，光说送文物鉴定，现在相当于跨过蛮州市局在省厅领了一份功劳，要论起来，这算不算跨越了层级，让人家蛮州市局的领导怎么想？
那省厅为什么会这样干呢？而且还在新年当中。
很简单，急了。
急了的原因只可能是两个，一个是来自上边的压力，还有就是——形势真的不容乐观了。
“再给大家通报一个刚刚发生的案情，就在除夕之前，大足龙岗山多宝塔1号龛坐佛遭到了巨大破坏！”
“龙岗山多宝塔，始建于南宋绍兴年间，犯罪分子应该是用工具撬开多宝塔1号龛的铁栏，使用锯子之类的工具，将佛头割下后盗走。”
“被盗割的释迦牟尼佛头，雕刻精美，文物价值极高，具有重大的历史和艺术价值，属国家一级文物，价值不能用金钱来衡量！”
“恰逢第一届石刻艺术节即将开幕，在这个当口上发生这样的案子，影响极其恶劣！”
“现在这案子，公安的同志正在紧张的侦破当中，但是我们省，还有多少类似龙岗山多宝塔这类不可移动的文物需要保护？还有多少类似建元年号伏羲女娲墓石这类宝贵文物散落在民间没有发现？厅里更担心的，是这个问题。”
“夹川和大足相隔也不远吧？都属于川东南地区，所以说事情做不做得好，关键不是看客观条件，而是看人的主观能动性！”
“该批评的批评，该表扬的表扬，这先进该帮助后进的，我们也大力鼓励和推进。新年大过节的，糟心事儿我们就不多说了，咱们先把喜事儿给定下来，也算是鼓舞人心，振奋士气。”
“我就说这么多，接下来专业的事情，就拜托各位专家了。”
周至一边鼓掌一边看着离场的陆书记，嘴里跟费经理嘀咕：“调子定得挺高啊，陆书记就不怕鉴定出是赝品？”
“你当我刚刚迟到是因为什么？你当我多大面子敢走在辜老后面？”费经理也在一边鼓掌一边目送陆书记离开会议室，嘴里和周至一样的嘀咕。
于是周至又明白了，原来事情早都已经搞好了，现在开会其实就是走过形式跟过场，目的也不是鉴定东西的真伪，而是……嗯，不能排除有用优良业绩冲抵不良业绩的心思在里头。
自己其实无所谓，纯纯的局外人，最多就是之前精心准备了几件文物的发现过程细稿以备咨询，现在看来是用不上了。
反倒是干爹那头神情紧张，他是不屑逢迎，并不代表自身不聪明，现在这样的阵仗要是还想不明白，那也不用混体制内了。
无欲则刚不代表无偿当枪，周至估计干爹内心里已经在做回去检讨的腹稿了。
文物鉴定的过程非常的顺利，其它地方的不提，夹川送来的几件文物，东汉歌舞提篮群俑和农庄陶模被定为了三级文物，注意是每一件单独的陶俑都算是三级；西汉绿釉博山奁在很多地区都有出土，夹川找到的这个也没有河北博物馆的那个精美，因此给定成了二级。
秘戏俑之前尽在蜀中彭州发现过一个，全国范围里夹川发现的这个是第二个，之前那个就定的一级，现在这个比之前的那个还要精美，因此也给定为了一级。
巫神俑数量比秘戏俑多些，但是加上现在发现的这个，也没有超过一个巴掌，也够得上珍贵的一级。
剩下两样——西汉建元四年伏羲女娲交尾图墓石，新朝大泉五十冲压钱，妥妥的一级文物。
这也就是国家没有特级文物这一说法，不然的话，甚至还能定得更高。
对于这个结果夹川团队当然非常满意，这次送文物来蜀都的地方单位，夹川捞到了最大的彩头。
既然陆书记已经交代了经验介绍，那这一趴实现没有在会议计划内的内容，也就必须进行。
干爹这时候想到了一个绝佳的避险措施，先把周至吹嘘了一通，然后说具体事务都是周至操办的，让他来给大家讲讲。
成绩已经到手，坚决不再出头。周至都不由得赞叹，干爹当真稳如老狗。
好在他准备充分，也不怵这个，真的就接过话题，从受干爹委托，进行夹川文化遗产调查开始，到用成套瓷器与乡民交换文物的方式，再到几件重要文物的发现过程，侃侃开讲。
最后周至总结道：“这些发现，是我在吴局长的亲切关怀与指导之下，对全县范围内的崖墓及汉代画像石棺进行普查这项工作分不开的。”
“夹川崖墓，主要分布在长江、红水河、高洞河沿岸丘陵和山区窄谷地带。以墓群为主，尚存芭蕉湾、鱼天堂、佛子岩、高村、梭滩石等五处崖墓群相对集中。”
“加上其余零散地点，到目前为止，我们已经统计出十二个点，分布于全县十二个乡镇，登记崖墓墓穴一千一百三十余座，发现汉棺一百余具。”
“数量之多，可以让全中国发现汉棺的数量，再增加三分之一，而保存之完整，地点之集中，墓室之密集，形制之独特，石棺之精美，更是以前的发现中绝无仅有。”
“夹川崖墓群形制独特，主要为横穴式小墓室，用冲击式顿钻法建造。其分布密集，状如蜂房，一般为家族墓葬，且保存较完整。”
第三百零六章 大院
“大的墓穴，一般由墓道、墓门、墓室、壁龛组成，少数墓室内有灶台、石塌。”
“其余以单室为主。结构简单，室内无雕刻，有少数墓墓门外壁刻有岩画。”
“葬具有木棺、陶棺、石棺、石函等。”
“文物遗存方面，我们目前认定具有代表性和收藏价值的石棺有三十二具，随葬品有陶俑、陶器、陶畜禽、石俑、石马、铜币、摇钱树座等。”
“其模型明器，数量多，品质精，特别是秘戏陶俑和巫神俑，制作精美且川南特色鲜明，具有极高的文化价值。”
“就当时的造价而言，一具棺身雕有画像的石棺，价值就是数万钱。”
“可夹川在西汉元鼎二年，也就是公元前一一五年，汉武帝才设合江县。”
“这就给我们留下了很多值得研究的谜题，可以肯定的是，汉棺的集中出现，表明络绎不绝的中原移民进入，给夹川带入一股中原文明之风。”
“而画像棺集中在合江出现，可以证明那时候的夹川，相当发达，华阙林立，商肆连绵，厚葬之风盛行。”
“我们还要注意的是，这类墓室，在我们当地的史志材料里，被称作‘蛮洞’或者‘蛮墓’，而历史上直到宋代，蛮州一带，都是西南夷的集中居住地区，人口比例要超过汉人。”
“所以这些墓室，是不是还可以作为汉民族与当地民族交流融合的证明？墓主人的身份，到底是移民的汉人商贾官员，还是当地规划的西南夷大豪？这些都需要更加精细的考证。”
“我们的能力有限，水平不足，只能完成初步的普查和简单的分析调研，这些更细致的工作，只能由省里派出精干的力量来完成。”
一通报告做得内容充实，面面俱到，有回顾，有现实，有展望，既展示了自己的成绩和水平，也给领导留够了发挥的空间，听得与会的人都暗自点头。
蜀大历史系的文如忠教授也在场，就坐在辜幼文的旁边，听着报告就觉得手痒想盘，低声对辜幼文说道：“辜老，听开来说你得了个关门弟子，就是这位？”
辜幼文点头：“周至，周达文，夹川县中学高二的学生，如忠你觉得水平怎么样？”
“有没有可能安排个双学位？”文如忠赧笑道：“我们历史系也欢迎这样的同学，反正文史不分家嘛！”
“我是担心这历史系学位来得太容易，让孩子滋生骄堕之心。”
“辜老你这就不对了啊，这个鄙视链条是不对的啊，历史学系的学位也不是那么好拿的啊……”
“呵呵……”
钱钟书的《围城》里边有这么一段话：“理科生看不起文科生，外文系看不起中文系，中文系看不起哲学系，哲学系看不起社会学系，社会学系看不起教育学系，教育系的学生没人能看不起了，只能看不起本系的先生。”
而历史系，其实就介于哲学系和社会学系之间，从钱钟书的这个段子考证，甚至处于哲学系的鄙视目光之下。
辜幼文倒真心不觉得歧视什么，只是觉得这孩子对《宋史》的研究水平怕是早就超过了本科生的水平，别说平时和自己探讨的那些问题，就说他和舒意独立完成，无人特别指导，已经寄往《文史》杂志社的那篇《宣头考略》，怕是蜀大历史系的研究生里，都没几个能把这课题给做出来。
想到这里辜幼文有不禁想要显摆几分自己心中的得意：“如忠啊，你们院里，有没有通过梳理两宋枢密院宣头制度的流变，来分析当时的皇权与相权之争的人啊？”
“诶？这活该是我历史系的好课题啊，等开学我就组织起来。”文如忠不禁眼睛一亮。
“呵呵……不用，已经有人做了了，你就等着看下期的《文史》吧。”
交流会之后就是聚餐活动了，席间经理大姐过来叫周至，说是军区电话。
电话那头是江武，得知这边已经结束，于是说下午安排喝茶，晚饭安排家宴，就在蜀都大厦顶楼旋转餐厅。
周至赶紧问江舒意是不是在旁边，然后说自己有东西存放在江舒意的背包里，正好工美商场费经理也在，可以一道去将东西取到。
然后江武问了费经理的车牌号，告诉了他们一个地址，让他们干脆现在就去。
费经理今天一直没有喝酒，就是听说今天要取货，闻言立即起身，两人出发。
费经理的车是一部奇怪的类似皮卡的车，不过后面是全封闭的，一个周至不认识的老苏联牌子。
“费叔你这车该换了吧？”周至说道：“这苏联都没了，以后配件坏了，上哪儿弄去？”
“这车状态好着呢，开着它上山下乡一点问题都没有，好处就俩字——耐造！”费经理说完又道：“我说你小子挺贼啊，东西不放文化厅招待所，放到军区大院儿里。”
“东西太精贵，肯定放最安全的地方。”周至笑道：“满蜀都哪里最安全？可不就是军区大院儿啊？”
车辆开着开着就离开了一环路，在北面进入了一条林荫巷子，很快来到一个有卫兵站岗的大门前。
门口有一名文职干部模样的军人等在那里，看了车牌，问了两人的姓名，直接上了车：“我给你们指路。”
汽车进入这处封闭区域，周至发现这里和一所大学校园差不多，里边也有操场、跑道，各种训练的地方，还有行政大楼，教学大楼，高低宿舍，俨然一座大兵营。
很快车辆来到一栋小宿舍楼边停下，那名军人带着周至和费经理进入了小楼，沿着包浆内敛的木质楼梯上到二楼，敲了敲一扇关着的木门：“报告！”
“进来！”
军人推开大门：“报告政委，他们到了！”
“好，辛苦你了，你去吧。”
军人给屋里的江武敬了个礼，又给周至和费经理也敬了一个，转身走了。
周至心里就冒出了一句话：“……今日方知为帝之乐也。”
用仪礼规范标注出的等级尊严，为何会让刘邦发出那样的感慨，今天算是真切地体会到了。
“周至！”办公室军绿色布沙发那里一个姑娘站了起来，对着周至微笑。
“舒意？”周至上下打量了江舒意一下：“舒意你今天打扮好漂亮啊！”
第三百零七章 邮票
现在的江舒意，头上的马尾解散了开，两侧用部分头发编了两个小辫子，辫子下面系着两个小蝴蝶结，发型稍微一变，便让江舒意的气质变得柔和了许多。
衣服里边是一件红白两色的格子绒衬衫，外面是一件时尚的羊绒毛衣，外加一件薄羽绒的外套。
下身是一条紧身牛仔裤，这妞本来就瘦，两腿本来就长直，配上这裤子和圆头中跟的小皮靴，具有明显的拉长效果。
加上脖子上一条宽松的编织围巾，两手抱着一个大大的集邮册，手上还多了一块白色的小腕表，那幅娇美的模样，直接让周至看傻了眼。
“嗯咳！”江武的咳嗽声传来，打断了两人的对视。
“哦江大哥好，舒意好，这位是蜀都工美商场的费经理，费经理，这是我同学江舒意，这是舒意的大哥，江武江政委。”
“现学现卖，费经理你别听他的，叫我江武就行。快坐快坐，舒意给大家泡茶。”
说完又对自家妹子刚刚把这臭小子震得瓜娃子一样的情形感到骄傲：“上午带舒意去挑的这一身，可以吧？”
“可以，相当可以……”以周至的油嘴，现在都舌头短了一般，眼睛还恋恋不忘地再次瞟了过去。
江舒意有些脸红，将集邮册子塞给了周至，然后转身忙活泡茶去了。
“嗯咳！”才显摆完的江武现在有感觉吃亏了，赶紧干咳让面前这小子把眼睛拉回来。“我说你小子还干了多少事儿？怎么还倒腾邮票？”
江武一身戎装之后的气质有些变化，虽然和周至说话的语气没变，却让周至有些犯怵。
“没有，多是一顺手的事儿。”周至到现在才从被江舒意容色带来的震撼里恢复正常，赶紧谦虚：“先让费经理看过东西。”
费经理将集邮册打开，首先映入眼帘的，就是周至收集的“文字票”和“老纪特”。
这些东西虽然精美，但是文字票如果不是《全国山河一片红》那种，价值也就一般；而老纪特就算是成套的，品相稍微有些瑕疵，也花不了多少钱。
周至收集的这些都是从信封上接下来的，也就是说，都是加盖过邮戳的，价钱就要再低一等。
费经理不置可否，只是微微点头，继续往后翻。
很快就翻到了一页，这里有八张散票，一张四乘四的十六连张。
红色背景，黑色的猴子，脸部烫金。
庚申猴票又称金猴票，邮电部于一九八零年发行的，共和国的第一张生肖邮票。
金猴的金，就是来自票上的猴脸。
这个东西的价值就已经相当高了，然而再翻过一页，五张粗糙的邮票，反而让费经理的表情紧张了起来，呼吸都随之变得轻细。
这一页上有五枚邮票，顶上一张是蓝色底色，上面是白色底色的军徽和红色的八一大五星，下面是“军人贴用”和“中国人民邮政800圆”的字样。
蓝军邮。
蓝军邮下面两张图案与之类似，不过底色换成了红色。
再下两张，底色则是黄色。
江舒意将茶杯放到了茶几上，费经理看完邮票，将集邮册合起来后不敢再往茶几上放，干脆就放在了自己的膝盖上：“肘子你可是想好了？”
“嗯，想好了，除了里边的文字票和老纪特，猴票和军邮，都交给你上拍。”
“好，那我们就签合同和授权书。”费经理说道：“这次拍卖会也是我们商场的第一次尝试，到底是喜是忧那得后天才能知晓，你的邮品是临时才加入，之前宣传没有到位，不过谁叫它们是庚申猴和蓝军邮呢？”
“你看这样行不行，我们定个底价，要不，出去再谈？”
“不用，舒意和江大哥都不是外人。”
“嗯，那庚申猴单张，我可以给底价一千一张，十六连张底价一万五千，两张黄军邮两千，两张红军邮一万，蓝军邮嘛……十五万起价，怎么样？”
“多少？！”江武眼睛一下子就瞪大了：“这世界上，还有值这么多钱的邮票？！”
“江政委，这是底价。”费经理说道：“如果周至愿意，这些邮票就算最后拍卖不出去，我们工美商场也可以按照这个底价收购，算是给上拍者一个放心。”
说得真好听！周至心里就在冷笑。
然而江武不知道这些，看向有些偷偷得意的小幺妹，再看向一脸无可无不可的周至，感觉这个世界已经难以理解：“肘子你疯了！你敢让舒意给你保管这东西？！这要掉了，我妹妹得负多大的责任？！”
就这么几张破纸片儿，就要价值十八万五千块，还是底价！
如今的战士一个月津贴才二十一块，这小子一下就掌握了这么多的财富，难怪昨天夸海口说什么敢在春熙路买摊位！
“那不行。”更让江武想不到的是，周至竟然予以了拒绝：“猴票散张，我同意如此处理，但是十六连张和军邮套票，如果流拍我会收回，哪怕另外支付你一笔上拍费用都行。”
“看来肘子你对这两款邮品的升值空间是非常看好啊。”费经理笑道。
“难道费经理不看好吗？”周至微笑着反问。
“我的确没你这么大的信心。”费经理轻轻摇着头：“不过就按你说的来也没问题，就是合同得改，你字写得好，你来写吧。”
“你们这个拍卖是什么时候？”江武对此来了兴趣，想着要是把自家老婆拉去看看拍卖会，肯定刺激。
“后天。”费经理说道：“如果江政委也有兴趣，我把本来预留给肘子位置留给你。”
“咦？怎么他不去的吗？”
“我们去不了。”周至一边誊录合同，一边说道：“我和舒意后天要去七中，拜访刘副校长和以前的班主任，还要……”
“还要干吗？”
“还要做一天的模拟考试。”
“……”
感觉这天快要聊不下去了，江武只得拿起那本天价的邮册翻看起来：“明明前面的这些精美得多啊，你看这套花卉，多漂亮啊，怎么后边几张军票那么贵……”
“江政委，我们做收藏的，不是说东西精美就值钱，文玩的最大的价值，首先是来自它的稀缺性和不可复制性。”
“就是老话里的物以稀为贵是吧？”
“对对对就是这个意思……”
这时候办公室电话响了，江武走过去拿起来，瞥见周至起草的合同又小吃了一惊：“啊喂，琪琪，那边安排好了？嗯，好，我们这边也快完了，啥事儿？呵呵呵一会儿跟你讲……嗯，好，我们很快就来，好挂了。”
第三百零八章 大伯
说话间这边也完事儿了，周至将两份简单的授权拍卖合同交给费经理：“费叔你看看。”
费经理接过合同来看了，取笔签了自己的名字，盖上自己的手印，还盖了工美商场的印章。
周至也是如法炮制，不过他之前只有“周至行文”的私印，这次出来有要用印的地方，才拜托四表舅，用干爹送的昌化块红鸡血石，一枚琢了老老实实的“周至之印”，另一枚琢了“达文而已”。
这次带出来的自然是周至之印的那枚。
“诶？诶！”费经理愣了一下：“肘子你手上这是昌化块红吧？”
“是的，这是我文章第一次上国刊，干爹送我的礼物。”
昌化鸡血石今年价格突然来了个飙升，原因在于浙省一位工艺美术大师，用鸡血石雕了个作品《钱王功绩图》，被征集为中国工艺美术精品，收藏到了中国工艺美术馆，之后一系列的炒作让这种石料声名大噪，一下子变得全国知名。
而周至手上的这是老料里的精品，价值飙升最快的那种，已经翻了十倍不止，破千了。
“妥了。”费经理也只是讶异于周至手里印章料的珍贵精美，千把块的东西也吓不到蜀都工艺美术商场的掌门人，将合同和邮册收起来：“看来今天几位是有安排，那等后天，后天拍卖结束，我请！”
“完事儿了我们就一起下去吧。”江武说道：“我们这也该出发了。”
众人下了楼，费经理和握手告别，当握到周至的手的时候，周至说道：“费叔，有没有考虑过电话委托拍卖？”
“啥叫电话委托？”
“就是以本地掮客作为代理人，由他们为自己熟络的省外买家提供担保，给他们配备电话机，允许他们现场接受被代理人的指令，通过这样的方式，让全国的买家都参与到拍卖中来。”
“这样啊……好像有难度……”
“难度肯定是有的，不过可以利用工美商场现有的通信资源，做个尝试嘛。”周至说道：“除了通信，支付其实也是难题，现在只有电汇和支票……”
“这个反倒好办一些。”有一个银行营业部主任的老婆，费经理好像比较有信心：“反正钱到我们商场账上后才交付，该是他们担心我们，而不是我们担心他们。”
“行，我就随便说一嘴而已，那费经理再见。”
“这东西我还得带回去入库，事儿不少，那我们回见了！”
目送费经理上车走人，江武才招呼周至和江舒意：“走，我们去蜀都宾馆。”
“不去接江叔叔吗？”
“不用，他和我父亲一道过去。”
蜀都大厦位于春熙路斜对面顺城大街的借口，位于中心商务和金融区的黄金地点，楼高三十四层，是如今蜀都的地标性建筑。
从军区大院过来也就十来分钟时间，江武一边开车一边给周至介绍：“蜀都的粤菜和川菜做得是不错的，一会儿吃完饭你和舒意要是有兴趣可以去二十九楼的六本木玩一玩，听说那里很多年轻人都喜欢去。”
“不用，我们就吃饭。”周至说道：“那里不是舒意好去的地方。”
“诶？”江武居然没有为周至敢做江舒意的主感觉奇怪，倒是对周至说六本木不适合江舒意有些好奇：“为什么这么讲？你去过？”
“六本木这个名称来自那个岛国，二战投降后那里多是电视台、餐饮店，后来发展成了酒吧、夜总会，迪厅。以夜生活和西方人聚集而闻名。”
“既然那地方现在也叫这个名字，那不是夜总会就是迪厅，江大哥你要是不信的话，到时候你倒是可以先去看看。”
“你要觉得合适，那我们就去。”
蜀都大厦的停车场也是现在的一大特色，在地下。
是的，电梯大厦地下停车场，如今蜀都都不多的物事儿。
还有就是大厦特有的景观电梯，站在玻璃轿厢里急速地上升，看着春熙路一带的街景从仰视快速变成俯视，对江舒意来说也很新奇。
旋转餐厅的装修算是如今整个蜀都最高档的，就连涉外的锦江宾馆都比不了，这里还算是一家港资的餐厅，从经营到装修，都是那边派来的人手进行管理，在后世没什么大不了，但是现在，很明显要超出各大国营饭店酒店老大一截。
最大的一间包间里，当江武带着周至和江舒意走进来的时候，干爹等人都已经到了，江桥正在向一个身穿军服的老者介绍。
老者的相貌和江桥非常相似，看得出来年轻时候也是非常英俊硬朗的面容，不过现在头发已经花白，尤其是两道眉毛已经长出了长长的寿眉，以及经常皱眉形成的眉间的“川”字，就显得多了一种威严。
因为室内空调的关系，老者只穿着草黄绿色的衬衫和呢开衫，身形架子也是江家人得老天偏心的那种匀称，军服外套和军帽都挂在一边的衣架上，周至也能瞥眼看到军服肩章上的军衔——大校。
这时候军区现在最高级别的军衔，老人的身份至今江舒意都没有告诉过自己，但是周至也能猜出个大概了。
“大伯，我们来晚了。”江舒意嘴上这么说，语气里却又一些撒娇的意思，很自然地就走到老人的身边，挽住了老人的胳膊。
老人就“呵呵呵”地笑了起来，眉间的川字都给打平了一般：“不晚不晚，我们老头们在这里喝茶聊天呢，你们是干嘛去了啊？”
“给周至取点东西。”江舒意说道：“大伯，这就是我跟你说过的，周至。”
“大伯你好。”周至对着老人微微鞠躬。
“小伙子的确文气。”大伯扫了周至一眼：“听说文章写得不错？”
“那也没有。”周至赶紧谦虚：“之前有两次投稿，侥幸刊登了而已。”
“小伙子太谦虚了。”大伯哈哈大笑：“我们家舒意可不是这样跟我说的哦……”
“大伯——”江舒意表示不依了。
周至这才发现江舒意在这位大伯面前的状态出了奇的放松，可以说是他见过的所有人里面，能够让江舒意自如地展露出小女儿神态一面的唯一一个人。
就算在江桥和杜雨芬的面前，江舒意都是个略带沉默，主意很定的乖乖女，几乎就没有见过这样的状态。
这一刻周至既感到惭愧，又有些佩服。
惭愧自己也做不到能够让江舒意如此放松，佩服面前这个老者的不简单。
第三百零九章 祝酒
“哎哟这就是周至啊。”边上一桌上，一个中年妇人轻笑道：“舒意可是把你好一通夸，说得就像天上文曲星下界一样。现在看着除了文秀一点，眉眼俊一点，也没啥特别嘛。”
这个包间很豪华也很大，一共有三桌，一大两小，现在都摆上了瓜子糖果，大家看来都在喝茶聊天。
周至微笑着问江舒意：“舒意，这位是……”
江舒意松开大伯的胳膊：“大伯，我去给周至介绍一下。”
这里是好一大家子，人数不少，除了周至已经认识的大伯、江武、唐琪一家，江舒意还有二伯和三伯，以及各自的儿女。
可能是印证了军警不分家的原则，江舒意的二伯是公安系统的，蜀都一个区分局的局长。
三伯和江舒意最像，主要是气质这一块，在一家人里最显文秀，听江舒意介绍是在锦城艺术宫工作搞音乐的，作曲家和指挥家。
大婶是法院的，但是似乎是组织照顾任职那种，基本就是跟着大伯的任命走，不管在哪个地方哪个单位，都是管工会的。
二婶是老税务，几个子女也是税务和海关这条线。
三婶最漂亮也最时尚，打扮比小一辈儿的唐琪不遑多让，言语也便给，将这一桌的气氛调节得很好，不过稍微有些轻佻。
听江舒意介绍是弹钢琴的艺术家。
相比这一大家子，周至对江桥更加的佩服。
可以想象要是当年江桥放弃杜雨芬，回到蜀都发展的话，绝对不会差几个兄长太远。
但是江桥就这样守着杜雨芬和江舒意，心甘情愿在川南小镇待了二十多年，中间估计还和家里起了什么冲突，多半也是因为老人的意见，直接跟这大家断了联系。
江叔，果然还是你牛！
“快坐下来聊聊。”二婶笑意盈盈地拉着江舒意坐了下来，又对周至也招手：“快坐快坐，听说你和薛荔关系挺好，你们是咋认识的？”
“我跟池姐姐是因为她来夹川采访我外婆，这样认识的。”
“不是，我听说后来你带了一个同学，到电视台找到她要她帮忙，她还真就帮了？省电视台呢，你当时怎么就敢啊？”
“这个……不是我敢，是没办法了。想从省重点中学搞题库，就只能来省城，当时我也不知道舒意在省城里还有大伯二伯三伯，大婶二婶三婶，要不然指定就来麻烦你们了。”
“这孩子真会说话。”二婶给这句恭维满足了一点虚荣心：“这么大个事情，要没有省台的能量那也够呛，你这还真是烧香找对了庙门。”
“薛荔那丫头倒是热心。”三婶拿弹钢琴的巧手磕着瓜子：“就是下来怕是要老王台长埋怨。”
“是，的确给池姐姐和老台长添了不少的麻烦，池姐姐倒是见着了，老台长还没拜访呢，这次和舒意一起上来，肯定是要去拜望的。”
周至说完转头看向江舒意：“对了舒意，明天你有安排吗？要是没有的话，我们就去拜望老台长好了。”
“明天不行，明天要去龙泉，给爷爷奶奶扫墓。”江舒意说道。
“要不你看那天吧，抽个晚上？”周至掰着手指细数安排：“你看啊，后天我们要去七中看刘副校长和班主任，下午要去见徐慧和张蔚然，还有赵仲刚，大后天要去工美商场了解拍卖结果，还要完成诗情的委托去看盐老鼠。”
三婶听得直乐：“听听这安排，舒意，你可比你爸忙多了啊。”
这时候包间经理过来，表示可以开席了。
这就要安排座位，基本还是蜀中的老规矩，成年男子一桌，女眷和二代两桌。
江舒意就是江家最小的二代了，因为江武结婚比较晚，剩下的江家二代男丁要不刚结婚，要不才刚工作，三代还没有。
干爹那一桌其实还好，除了几个苏家长辈，干爹和夹川一行也在那桌上，一半是熟人，最起码不会太尴尬。
剩下两桌，一桌是婶子们和已婚人士，剩下这桌周至就只跟江舒意熟悉，其余一个不认识。
其实江舒意也很感激周至坚决推辞了作为夹川来的客人坐主桌的资格来和她做伴，因为桌上这些人她也才认识两天而已。
好在席上都是已经工作了的成年人，相互间聊着蜀都的新鲜事儿和工作生活上的开心与烦恼，除了夸江舒意几句今天很漂亮，也不如何搭理两个小的。
席面非常的高档，凉菜就包括了卤鹅肝和潮州卤水拼盘，就用的是长城干红。
八九年和九零年，对于中国的干红葡萄酒来说是个好年份，而且这支红酒是由中粮酒饮料食品进出口公司、法国鹏利股份有限公司和昌黎葡萄酒厂以3:3:4的比例共同投资兴建由中粮华夏长城葡萄酒有限公司酿造的，分别荣获了法国“第29届国际葡萄酒评酒会特别奖”和巴黎“第14届国际食品博览会金奖”，因此算得上是好酒。
大伯举起酒杯：“今天既是家宴，也是谢宴，从家宴角度说，老四和舒意回来了，我们四兄弟，还是七四年到现在，第一次齐聚，我们的小舒意，十八岁了，第一次来蜀都认门，难得，开心，高兴！”
“从谢宴的角度说，首先要感谢吴局，让老四和舒意搭便车，让他们少了许多路上的辛苦。”
“其次要特别感谢周至同学，感谢他一直以来，给与我们舒意的照顾和帮助。”
“伟人说了，科学技术是第一生产力。那么如何掌握科学技术呢？只能通过学习，通过接受教育。”
“我们江家就是坚持教育第一的获益者，重视教育，也理应成为我们江家的家风和传统，周至同学的事迹这两天我听舒意讲过了，很了不起啊，不光自己学，还带动了周围同学，带动了班级，最后甚至带动了整个学校。”
“还把优秀的同学带到了蜀都四中七中游学，我们舒意，就是其中之一！”
“这次上来，不光是来看望我们，听说他们还带来了一部论文，连川大几位辜教授看了都说好，说是要推荐给国家级的学术专刊，予以发表！”
“我们舒意的这些成绩，都离不开周至同学的帮助，我作为江家的大家长，当然应该感谢。”
“现在大家举杯吧，我就祝我们的祖国繁荣昌盛，人民安居乐业，大家身体健康，工作顺利，尤其两位小朋友，学习要百尺竿头，更进一步！干杯！”
第三百一十章 生猛海鲜
干了这一杯后，酒席才算是正式开始。
好菜一道道地上来了，江舒意一道都不认识，甚至好些该用勺子还是用筷子都不明白。
幸好有周至在一边帮助，才不至于看着菜尴尬。
不过周至麻利老道的指点和剥虾的动作引来了席面上几人的关注，其中一人就问道：“肘子看起来不像是第一次吃粤菜，就不知道是真老道，还是在我们舒意面前装老道。”
“怎么可能真老道？就连蜀都都才开了第一家这个，夹川上哪儿吃粤菜去？”
“离夹川最近的大城市是哪儿来着？渝州是吧？”
“渝州算大城市？听说这里的海产都是从南海空运过来的。这叫什么？生猛！渝州这几年给几个大厂拖累得不轻，可还得再等等。”
说话的是二伯和三伯家的小老幺，江林和江远。
这两位都是家里的少爷，也是自小就得宠爱的那种，小时候还吃过几年苦，但是很快家里的日子就非常优越了。
学习中上，奈何学校优秀，爹娘也给力，家风重视教育，一路也是顺风顺水，大学毕业后又正好搭上了国家重视学历的东风，所在单位都相当不错，优越感一直都没有丢失过。
但是今年有点不一样，今年小幺叔和小幺妹的到来，明显更得大伯一家的关注。
这就有些让人不爽了，结果刚刚大伯又狠夸了小幺妹带来这小白脸一通，这就更加让人受不了了。
番茄小说
对江舒意两人还有些顾忌，对周至却是毫无压力，于是就开始了冷嘲热讽。
周至心里不由得暗暗好笑，难道装逼打脸的情节，今天非要在这儿上演吗？
都懒得搭理他们，难得的美食当前，岂可辜负？
给江舒意夹了一块沙茶牛肉：“舒意你喜欢牛肉，就多吃这个，这个配菜叫芥蓝，蜀中很少有种植，但是在南方非常普遍。”
“好吃，就是名字怪怪的。为什么要叫沙茶牛肉？”
“沙茶时候一种调味品的音译，从印尼那边传到潮汕，潮汕人利用那种香料加上花生芝麻鱼虾等一起制作成酱料，用那种酱料制作的潮汕火锅，将牛肉汆烫着吃才是正宗，现在这样砂锅煲的做法，其实是潮汕火锅的改良。”
“嚯！说得真跟吃过一样，肘子我问你，你上哪儿整生猛海鲜吃去？还这么多说道。”
“这位舒意的表哥。”周至放下筷子微笑道：“首先我要纠正你一个小错误，不要将海鲜与生猛形成固定搭配，所谓的生猛海鲜，指的是活性强，出水挣扎剧烈的海产品，再退一步，也是指一直保活到餐馆的海产品。比如龙虾，石斑一类，现在这桌上能称得上生猛海鲜的，就一个白灼虾勉强算得上。”
“而其余的，比如这个扇贝，生而不猛；这个鲍鱼，是以罐头形式运入内地的，鱼翅是干品发制，既不生，也不猛。”
“而剩下的，更是和海鲜都不沾边。”
“你！你还不是第一次，靠着我们江家沾这个光！”
“表哥。”江舒意的脸冷了下来。
见到这妞脾气要发作，周至才真的感到害怕，江舒意的性子直拧，她要发作起来，那是不分场合不讲情面的。
赶紧趁人不注意偷偷拍了拍江舒意的大腿，示意她别插手，留给自己来。
结果这一下动作好像又过于亲密，虽然隐蔽，却仍然是“当着所有亲戚的面”，一下把江舒意搞得满脸通红，顾不上斥责自己的表哥了。
周至这才慢悠悠地说道：“两位表哥，今天我们才是第一次见面，你们并不了解我，所以你们现在对我的评判，一切都源于自己有限信息下的猜测和……呃，脑补。”
“如果我告诉你们我楼下有个长期在广州进货的余三哥，长期往我家塞海参瑶柱鱼翅燕窝，要不就是干鲍明虾黄花鱼带鱼，逼得我们家经常操练粤菜卤菜，你们相信吗？”
“如果我告诉你们这桌上的菜品我全都吃过，而且那海参虾仁包过饺子，比这还大的鲍鱼炖过鸡，你们相信吗？”
“如果我告诉你们，这道脆皮乳鸽，我每学期都会请舒意吃上一两次，你们相信吗？”
“你们可以不相信，那我们这样，现在桌上的每道菜，以及接下来会上桌的每一道菜，我一方，两位表哥一方，我们轮流报一下菜名，再把服务员叫过来核实一下，如何？”
两个表哥真给周至拿捏住了，不敢答应。
周至微笑道：“估计你们都不太清楚，我先把桌上的说一遍吧：捞汁鲍鱼，高汤生翅，杏汁官燕，蒜蓉扇贝，刺身拼盘，白灼虾，脆皮乳鸽，沙茶牛肉。”
“刺身拼盘里的材料，分别是三文鱼，象拔蚌，北极贝。”
“所以要说别的，我肯定没法和两位表哥相比，不过说起吃的，我的确还没输过谁。”
“还有一点我要提醒两位表哥，我是你们大伯和大堂哥请来的客人，素昧平生没有交情。”
“你们说我现在要是站起来，大声骂你们几句然后拂袖而去，因二位不吃你们江家这顿饭，对我来说有什么后果？对二位来说，又是什么后果？”
周至说着就站了起来，俩年轻人这才意识到这一点，顿时脸色发白，紧张到不行。
周至却微微一笑，端起了酒杯：“我当然是不会这样做的，因为舒意是我的同学，也是我的好朋友。”
“所以我当然不会得罪两位表哥。舒意来，把酒也端起来，我们先祝大家，尤其是二位表哥新年快乐，万事如意。然后再去另外两桌，相敬长辈。”
“肘子，刚刚那就是开个玩笑，你别往心里去……”江远赶紧拉着还有些不愿意的江林站了起来：“就一小玩笑，小玩笑，要是过了给你道歉。不多说了不多说了，都在酒里……”
敬了这一桌，周至带着江舒意到叔伯们那一桌，自然又是一番热闹。
江舒意对周至这般变脸的功夫也感到惊讶，而且这样的中餐礼仪她也是第一次接触，也多亏周至笑语盈盈巧舌如簧，加上有干爹的戏谑，让她只要站在那里微笑，就能得到大加分。
尤其是江桥，今天女儿被她大嫂拉去人民商场，一番打扮回来简直变成了仙女儿，自己都差点不认识了。
看着女儿在周至婚礼司仪级别巧妙引导下，乖巧地给长辈们添杯，然后挨着碰杯说祝语的模样，江桥就不禁感慨，吾家有女初长成啊……
第三百一十一章 家宴
江家老四兄弟，路宇亭桥，大伯江路可能是除江桥之外，最清楚周至对江舒意帮助有多大，接受两人分别敬酒的时候，也没有多话，只伸手拍了拍周至的肩膀，然后将杯中红酒一饮而尽。
吓得周至也赶紧清杯，哪怕红酒本来不应该这样喝。
一个大家族，一般大爷得力，就会带起一窝，江家差不多就是这样的路子。
之前江舒意引见，周至只知道众人的行辈，职业和职务只能通过观察衣帽来猜测。
现在有了干爹的介绍，周至才明白这些人的具体职务。
最厉害的时候大伯，不过之前大伯一直在北方任职。
蜀都才是江家人的籍贯地，因此大伯职务很高，但在蜀都的影响力，之前还不如就任区公安局长的二伯，和在省国税局工作的二婶。
但是现在大伯来到蜀都担任二把手，情况当然就不一样了。
二伯对周至的态度就比较冷淡，就是对这次喝酒后可能再见不着的那种人的态度，很明显周至的热情让他警惕，将他当成了那种趋炎附势的人。
不过二伯看在周至年纪小的份上，不与他计较，殊不知周至也是看在他是江舒意长辈的面子上，不与他也不计较。
三伯从小就是一活在音乐世界里的艺术家，还去维也纳留过学，算是这家族里喝过洋水儿的人，甚至包括三婶，做派都和家里所有人都不一样。
艺术和文学是有相通之处的，只聊了几句，周至和三伯对对方的第一印象都还不错。
但是这老三从小估计就是家族里的叛逆，看头发长度和灰白程度就知道，怕是比江桥还要让哥哥们操心。
不过喝酒倒是爽利。
待到敬到江桥，江桥笑道：“舒意这就不懂规矩了，你得先敬吴伯伯他们，最后再到自己老爸。”
干爹将杯子拿起来：“老吴我看人也算是看得多了，贤侄女这容仪可不一般，尤其这鼻子生得好，山根端秀，准头丰满。”
“这就是相书上说的‘鼻若悬胆准头齐，山根不断无偏移，兰台廷尉模糊小，富贵荣华应壮期’，今后前途，无可限量啊。”
周至笑道：“舒意，干爹轻易不断卜辞，这得敬上一杯。”
江舒意将杯子举了起来：“谢谢干爹。”
“你真要这样叫，那我也不反对。”干爹笑眯眯地和江舒意碰了一下杯。
“啊……”
“没有的事儿，我们再敬一下张所长和李老师……”周至赶紧打岔让这篇口误翻过去。
等到敬到婶子们这一桌，周至就不敢越俎代庖了，生怕被七大姑八大姨们挑起不利的话题，老老实实成了添酒的侍童。
等到回到最先这一桌坐下，周至就能够看到江舒意真的松了一口气。
这算是江舒意第一次完成这样的酒桌社交礼仪，对于有些小小社恐的她来说，无论如何，也算是一项成就了。
这一圈走下来也算是喝了有一些量，正好海鲜粥上来了，周至开始给大家分粥。
先让江远和江林将碗递给自己给他们加上：“看我说得没错吧？这粥用的海鲜是瑶柱和鲜虾，瑶柱是干发的，鲜虾是速冻的，说明生猛海鲜进内地还是有难度，现在我们这一大桌，要不就是本地食材，要不就是干发海产，要不就是速冻海鲜。”
江林有些后悔之前的做派，反倒是被这比自己小几岁的人给看小了，端着碗尝了一下：“挺鲜的，肘子，那就是说这席面还不够高级？”
“也不是不够高级。”周至也懒得理会江林的话是不是在给自己设套：“生猛海鲜只是管活，但是活的海产，大有可能是人工养殖的。”
“而速冻海鲜，却都是来自远洋深海，是纯天然野生的，与人工养殖的生猛海鲜相比较，孰优孰劣也还两说。”
“不过时代在进步，之前蜀中不是连三文鱼北极贝都没有吗，想来蜀中能够吃上两位表哥所说的生猛海鲜的日子，也不会太远了。”
“我倒是越发佩服这家饭店的经营者，能够在诸多条件的限制之下，将粤菜引入蜀都，这才是更加了不起的事情。”
说完给江舒意也添上了：“刚喝了酒，舒意喝点粥，养养胃。”
人就是这样，如果对你有了成见，你就算只在他身边呼吸，都是错的。
反过来说，如果大家放下成见，坦诚表达，往往就会发现自己以前讨厌或者歧视的人，实际上还相当不错。
江林和江远身上的纨绔气质，不能说周至身上就没有，只不过周至的气质被更浓重的学养气质给遮掩了而已。
其实什么叫做纨绔气质，很多人都无法定义，这个词语出于《汉书·叙传上》，“出与王许子弟成群，在于绮襦纨绔之间，非其好也”，旧指官僚、地主等有钱有势的人家，成天吃喝玩乐、不务正业的子弟。
再到后来，这个词语就变了，成了有钱人家富二代无所事事躺赢之辈的蔑称。
再到后来，这个词语甚至成了生活优渥，崇尚消费，热爱社交，追求浪漫的年轻人的标签。
也没人再去管他们是否创造了与自身消费匹配的社会价值，没人再去思考他们的生活是来自他们自身的能力，还是父辈的遗产。
总之“一言以蔽之”，目的就达到了。
该如何正确认知这种现象，却是另外一回事情，最起码现在的酒桌上，重新变得你好我好大家好，气氛比江舒意和周至出去敬酒之前好了许多。
莫名其妙得来的东西，最容易莫名其妙的失去。
歧视和偏狭来自于优越感，而江舒意的两个表哥在周至面前的优越感，就纯属莫名其妙，因此在给周至唬住之后，自然就来得快去得快。
其实周至是真不在意这些，只有江舒意在内心里冷笑。
看着笑语晏晏地跟大家聊天的周至，江舒意认为这是周至为了她而委屈了自己，心里默默给两个表哥记了一笔。
几个小辈儿间小小的勾心斗角，大人们甚至都不知道，最起码江家家宴这次的规格很隆重，就表明了大家对江桥和江舒意的重视，而邀请夹川的一行人参与，更是给足了江桥面子。
第三百一十二章 跳舞
从饭店出来的时候，江武还特意按了二十九楼去看了一眼，回来就不断摇头说真不合适。
到了大堂大家商量是不是再去哪里喝个茶，周至倒是灵机一动，跑去给文化厅招待所打了个电话，找经理大姐请示了一下刘副主任，将招待所歌厅包一晚上。
周至才给刘副主任拉到了辜家人答应录制晚会，刘副主任那边自然同意，还说谈钱就没意思了。
于是周至放下电话回来告诉江武，大家可以去唱歌玩。
现在卡拉OK还是稀罕事物，蜀中还没有开放对这种文化娱乐场所的审批。
因此感兴趣的人还不少，除了江舒意的大伯二伯，多数都愿意去看看。
于是大家有分两拨，一拨回家，一拨去唱歌。
来到招待所，经理大姐已经得到了刘副主任的交代，将房间和设备都打开了。
周至悄悄给了经理大姐一百块，让她帮着张罗茶水，以及小吃果盘。
经理大姐自然开心不已，还问周至要不要拉罐啤酒，那也是好东西。
虽然大冬天的喝啤酒有点不合适，但是气氛已经到了，那就干脆再配上卤肉和花生米。
周至依旧充当DJ和主持人，而江舒意也没有什么唱歌的欲望，对这种灯红酒绿的场合不太适应，和周至一起溜到操作间，看他操作。
夹川土包子们除了江桥和江舒意，之前已经玩过一回卡拉OK了，因此表现得甚至比江武、江林、江远之辈更加自然。
但是也就装了一会儿的大，待到唐琪一开嗓，一首《采红菱》让周至把声道切了几次，以为自己播放到原唱音轨上了。
而夹川土包子们才算是见识了什么是专业。
江桥今天很高兴，端着拉罐和干爹喝酒：“告诉各位啊，今天算是提前过瘾，元宵晚会锁定省台，我们琪琪有独唱，《丰收喜讯满山乡》！”
等到三叔三婶拿起话筒，两人连唱带跳的一首《马铃儿响来玉鸟儿唱》，直接将气氛彻底调动了起来。
都是专业级的水准，还都是曲库，周至甚至都懒得挑曲子了，直接将民歌碟子找出来，一张一张地放，不愿意唱的直接喊跳过就完事儿。
不多一会儿唐琪跑了过来：“肘子，换点通俗的。”
周至正在和江舒意玩调音，竖起大拇指：“琪姐你唱得真好，不过悠着点，晚会的歌还没录吧？”
“没事儿，肘子你放陈慧娴啊。”
“好咧！先来《人生何处不相逢》，哎哟三婶要抢话筒了！”
“随浪随风飘荡……
随着一生里的浪……
你我在重叠那一刹……
顷刻各在一方……”
一首女生独唱变成了合唱，应该说专业的就是专业的，两人分分钟就安排好了分部和合唱的内容，而且还在合唱的时候一个负责主唱，一个负责和音，信手拈来还非常动听。
“真该把婷婷带来，让她见见什么叫真正的高手。”周至就不禁感慨：“经过学院锤炼的，的确是不一样啊。”
“周至，我唱歌唱不好。”
“你也不是唱不好，你只是唱不到你三婶和你嫂子这么好，这我们得实事求是。”
江舒意抿起嘴也忍不住笑，周至以前讲过一个笑话，那就是大勇哥和小娟儿姐的收入都差不多，都没超过月入一万。
只是以前大勇哥离上限近点，现在小娟儿姐离上限比大勇哥近了。
虽然现在也是胡说八道，但是其中的偏宠之心也让江舒意感觉心里甜丝丝的。
“周至，谢谢你。”
“干嘛又谢？”
“你看外面。”
外面是一大家人和和美美唱卡拉OK的画面，还有就是夹川气氛组的疯狂打CALL，干爹甚至还邀请女眷在舞厅中跳起舞来。
有了他的带头，其余人的胆子也大了起来，纷纷下场。
周至从来不知道干爹还会这一手，现在看舞技竟然还不错，和另一边三伯的技术不分轩轾。
再一想也正常，毕竟是大学本科生，多半是逃不掉扫舞盲那一课的。
周至甚至在想这是不是才是干爹真实的一面，因为以他的性情来讲，理应是对世界充满好奇的认知，不惮于情感的交流与传递，且永远保有赤子之心的那类人。
要学好国学，如果没有广泛的兴趣和爱好，过了清末不能学贯中西，只知道在十三经里钻进钻出，那是刻舟求剑，成不了气候的。
除了兼收并蓄，还要学以致用。
除了学自书本，还要学自实践。
所以江舒意这句谢谢就有意思了。
应该说江家几个哥哥的家境，职务，眷属，子女，至少从目前看来，都要比留在夹川的老四要好得太多。
这样的压力很明显江桥是感觉到了，也传递给了江舒意。
就江舒意本身的小倔脾气，是不大在意这个的，但是她要顾及自家老爸的情绪。
能够安排一大家子在文化厅不对外开放的歌舞厅玩一次，对于江家人来说，这就是江桥影响力的具体体现。
而且他们开心地接受了，这就在无形中抵消了“豪华家宴”带给江桥的压力。
江舒意是分析不到这些的，她只是感觉到了自己老爸来蜀都后，直到今晚才真正地放松和开心，现在正举着啤酒罐站在那里微笑。
而这无疑又和周至的安排有关，因此有必要说一声谢谢。
外面《千千阙歌》的伴奏响了起来，琪琪姐柔美的歌声再次响了起来：“徐徐回望曾属于彼此的晚上
红红仍是你赠我的心中艳阳……”
周至向江舒意伸出手：“舒意，请你跳个舞。”
“可我不会……”
“我也不会，但是没人会笑话我们。”周至微笑道：“何况我不邀请你，你的表哥们也快要来了。”
“你的第一支舞，是想和他们跳，还是和我跳？”
“……”
就这样，江舒意给周至“胁迫”到了舞池里。
江桥其实也在观察，他知道以女儿的性格，是应付不了类似今晚这样的场面的。
舒意的性格冷清而孤傲，她认为对的事情，哪怕天王老子都挡不住她去做，她认为不对的事情，就是亲爹亲妈都劝不动。
说得好听就是不畏世俗的眼光，活的是真我；说得不好听全部的善解人意和温柔体贴，只给自己认为重要和值得的人。而在那些得不到这种待遇的人眼里，就是矫揉造作，自视清高，小家子气，上不了台面。
女儿这样的性格有时候让江桥都很苦恼，他也不能明白这样的性格是如何养成的，他只能庆幸于自己女儿的美貌，把这样的性格变成了一种神秘的魅力。
换一个丑八怪再是这样的性格，你看看会是什么下场！